Saliyané protéin, lemak, vitamin, lan mineral, endhog puyuh uga ngandhut kolin. Kolin nduwéni mupangat kang wigati kanggo awak, mligi kanggo ngrembakane fungsi utek. Kolin nduwéni fungsi dadi komponén asétikolin kang bisa dadi pengantar sinyal saraf. Kolin kang cukup bisa mbiyantu makarya sarap ing utek, saéngga bisa nambah daya éling ing bocah-bocah lan nyegah pikun ing wong sepuh.