Lenga atsiri sing wis disuling dhapuré cuwèran kanthi kandhutan senyawa sing gampang ngabar, akèh sithiké saenyawa volatil iku gumantung saka akèhé senyawa sing ngandhut oksigèn ing lenga atsiri. Ciri-ciri lenga atsiri padatan ngandhut senyawa "terpene", struktur kimiané mbentuk ranté lurus lan ora nyabang-nyabang. Lenga atsiri ana sing duwé Senyawa Benzene. Kualitas lan murniné saka sipat lenga atsiri bisa katon saka gedhéné "spesific gravity" ing suhu 15 °C. Lenga atsiri ing sushu 15 °C nuduhaké perbandhingan antarané aboté lenga atsiri ing suhu 15 °C karo "volume" banyu sing kaandhut ing jero lenga atsiri.