Pencocokan anggur lan panganan minangka proses pasangan panganan kanthi anggur kanggo nambah pengalaman mangan. Ing pirang-pirang budaya, anggur wis dadi sejarah utama ing meja nedha bengi lan ing sawetara cara, tradhisi winemaking lan kuliner ing sawijining wilayah bakal berkembang bebarengan sajrone pirang-pirang taun. Daripada ora ngetutake aturan, masakan lokal ditambah karo anggur lokal. " Seni " modern saka pasangan panganan minangka kedadean sing paling anyar, nyengkuyung industri buku lan media kanthi pedoman kanggo masangake panganan lan anggur tartamtu. Ing industri restoran, para pelanggan asring teka kanggo menehi rekomendasi pasangan pangan kanggo tamu. Konsep utama ing pasangan yaiku unsur-unsur tartamtu (kayata tekstur lan rasa) ing panganan lan anggur sing ana sesambungan, lan kanthi mangkono nemokake kombinasi elemen sing tepat bakal nggawe kabeh pengalaman mangan luwih nyenengake. Nanging, rasa lan rasa seneng subyektif banget lan bisa uga pasangan "sampurna buku teks " kanggo siji wong taster bisa uga ora disenengi liyane. 