Irisan "prosciutto crudo" ing masakan Italia asring dadi antipasto, dibungkus nganggo "grissini", utawa diiringi melon utawa ara. Uga dipangan minangka iringan sayuran musim semi sing dimasak, kayata asparagus utawa kacang polong . Iku bisa uga ing prasaja pasta sauce digawe karo krim, utawa Tuscan sajian saka tagliatelle lan sayuran. Iki digunakake kanggo diiseni kanggo daging liyane, kayata daging sapi, minangka bungkus daging sapi utawa steak, ing roti isi, utawa topping pizza.