A Beutelwurst minangka sosis getih Jerman ( "Rotwurst" utawa "Blutwurst" ), sing ngemot luwih akeh potongan lemak lan glepung tinimbang "Rotwurst sing" biasa "Beutelwurst" asale saka kasunyatan manawa iki ora nganggo casing usus utawa "kaleng", nanging nganggo sprei utawa tas kertas ("tas" = "Beutel" ). "Kantong" iki dipencet nganti pirang-pirang minggu lan menehi konsistensi sing garing, garing lan garing ing "Beutelwurst" .