Rujak duduh pindhang iku campuan antawis woh-wohan seger mirip salad legi utawa salad gula . Tuladha woh-wohan sing dipigunakaké padha karo salad gula kaya ta bengkuang, kates, dhondhong, timun, blimbing, lan liya-liyané. Woh-wohan iki dioncèki lan banjur dicithak dadi rajangan cilik. sing mbedakaké saka salad biasa yaiku gegenep, yaiku dhudhuh sing digawé saka iwak, uyah, tempe, lan lombok abang . Kabèh bahan gegenep kasebut digiling nganti alus, nanging ora ana banyu sing diwenehaké amarga campuran karo kecap pindhang (duduh kaldu iwak).