Kale ngandung vitamin K kang akeh. Panganan kang ngandung vitamin K bisa bantu saka akehe penyakit kanker. Iki mau uga dibutuhake kanggo paedahe awak ing antarane kasarasane balung ngenthelake getih. Kejaba nambah vitamin K bisa uga kanggo bantu wong kang duwe penyakit Alzheimer.