Endhog ceplok yaiku endhog gorèng kang kuningé pas ning tengah. Carané nggawé yaiku endhog kang putih digorèng dhisik, sawisé rada setengah mateng, endhog kang rupané kuning banjur digoréng. Kanthi cara iku bakal éntuk endhog goréng kang kuningé pas ning tengah.