Seada minangka salah sawijining jinis olahan arupa panganan cuci mulut ing Sardinia . Wis disiapake kanthi nggoreng dumpling semolina gedhe (biasane antara diameter 8 nganti 10 cm) kanthi isi keju Pecorino lan kulit lemon sing asem ing lenga zaitun utawa lard, lan disajeni ditutupi karo madu, gula lan, kadhang, uyah .