Jagung lan kacang buncis minangka bahan baku masakan Cape Verdean. Uga populer yaiku pari, kentang goreng, singkong lan sayuran kayata wortel, kale, squash, iwak lan daging kayata tuna, sawfish, lobster, pitik, daging babi panggang lan endhog. Salah sawijining warisan saka Portugis ing pulo kasebut yaiku zaitun lan anggur Alentejo sing isih diimpor. 