Biotin (utawa vitamin B 7 ) minangka vitamin larut banyu uga dikenal minangka vitamin H. Vitamin iki nduweni peran gedhe ing reaksi biokimia ing awak, kaya ta ing transfer karbon dioksida lan metabolisme karbohidrat lan lemak . Ora kaya vitamin liyané, biotin minangka jinis vitamin sing cukup stabil ing macem-macem kahanan lingkungan, kaya ta panas, sunaring srengenge, lan oksigen .