Zarda ( , , ) minangka sajian nasi manis sing digodhog tradisional, asale saka bawana India, kanthi pewarna (oranye) panganan, susu lan gula, lan dirasakake nganggo kapulaga, kismis, safron, pistachios utawa almond . Jeneng Zarda asale saka tembung Persia 'zard' meaning meaning sing artine 'kuning', mula dijenengi amarga pewarna panganan sing ditambahake ing beras menehi warna kuning. Zarda biasane disajikake sawise mangan. Ing bawana India, zarda isih dadi panganan cuci mulut sing populer ing acara-acara khusus kayata pesta. Mirip banget karo Sholezard, panganan cuci mulut saka Iran. 