Sup iki digawé ngaggo mi; "jinis" sing paling asring dipigunakaké ya iku "chin kang adhedhasar" beras sing difermentasi, senadyan "kuaitiao" utawa mi"e" liyane uga bisa digunakake. Daging sapi utawa daging babi iku bahan utama liyane, lan kue getih (pitik utawa daging babi) diiris bentuke kothak. Irisan tomat menehi sajiane panggan kerasang semu asem lan sedhep ditambah lombok goreng lan bawang putih nambahi pedhes. Bahan-wigati kang sing nyedhiyani luwih akeh rasa yaiku "Tua Na", se"d"e"le" fermentasi digunakake ing Thailand Lor, lan pasta udang sing kadhangkala dipigunakaké minangka pengganti. "Nam ngiao" asring dianggo karo kulit babi.