Budaya sing beda duwe teknik masak panganan sing beda ing pot lempung. Sawetara nggunakake pot sing wis rampung kanthi dibakar lan mula ora perlu pot direndhem saben sadurunge digunakake. Sawetara durung rampung lan kudu direndhem ing banyu nganti 30-45 menit sadurunge saben digunakake supaya ora retak. Desain lan bentuk pot kasebut beda-beda beda saka budaya liyane menyang budaya liyane sing cocog karo gaya masakane.