Resep sing padha banget, uga kalebu safron, mrico ijo, anggur lan brendi bisa diarani "langosta a la catalana" . Resep liyane kalebu saos getih lobster lan coklat. Panganan iki mung kasedhiya nalika musim semi lan musim panas, amarga lobster lokal dilindhungi lan mung bisa dijupuk antara Maret lan Agustus.