Tetrazzini minangka salah sawijining￼￼ panganan Amerika sing digawe karo unggas diced utawa panganan laut lan jamur ing butter / krim lan saus keju sing dirasakake nganggo anggur utawa sherry . Dadi luwih saka linguine, spaghetti, mie endhog, utawa jinis pasta liyane, sing dihiasi karo peterseli, lan kadhang ditambah karo potongan roti, almond, bawang goreng kaleng, utawa keju (utawa kombinasi). Tetrazzini bisa diolah minangka kaserol mie panggang, kadang-kadang nganggo langkah kanggo menehi kerak coklat. Resep trabasan kanggo masak ing omah kadang nggunakake krim kaleng sup jamur utawa sup krim liyane.