Penjajah kang asalé saka Spanyol jenengé Hernán Cortés (1485-1547) nalika njajah wewengkon iku luwih seneng marang cangkir emas tinimbang isiné kang wujud coklat kanggo ombenanOmbenan. Nanging dhèwèké ngematna yèn kanggoné Aztec"Aztec", kakao utawa wiji coklat uga digunakaké kaya dhuwit. Mulané dhèwèké ngedegna kebon-kebon coklat. Kebon-kebon coklat kang diarani emas awerna coklat iki ngrembaka lan akèh kang duwé minat, saéngga Spanyol bisa ngendalikaké dedagangan coklat ing abad 18. Coklat banjur dikenalké ing dharatan Éropa lan dadi bahan campuran roti.