Saus Stroberi minangka saus kuliner lan coulis sing disiapake nggunakake stroberi minangka bahan utama. Biasane digunakake minangka saus panganan cuci mulut, sanajan bisa uga digunakake kanggo sajian gurih. Versi sederhana bisa disiyapake nggunakake stroberi lan gula sing dicampur, macerated, utawa remuk, uga sawetara tepung jagung minangka kenthel. Campuran sederhana iki bisa dimasak kanggo ningkahake rasa bahan lan supaya pati jagung kenthel yen digunakake. Jus jeruk nipis uga sok dianggo bahan. Stroberi seger utawa beku bisa digunakake nalika nyiyapake. 