Gibanica ( Serbian Cyrillic , ) minangka panganan jajanan tradisional sing misuwur ing saindenging Balkan . Biasane digawe nganggo keju lan endhog. Resep bisa diwiwiti saka sing enak nganti gurih, lan saka kue multi-lapisan sing ringkes lan mewah . Kadhangkala Gibanica uga nuduhake gulung walnut, yaiku roti legi kanthi pasta walnut sing digulung ing njero.