Masakan Texan minangka salah sawijining jinis olahan arupa panganan sing ana gandhengane karo negara bagian Texas ing AS. Texas minangka negara sing gedhe, lan masakane dipengaruhi dening macem-macem budaya, kalebu Kidul, Jerman, Ceko, Inggris, Afrika Amerika, Kreol / Cajun, Meksiko, Meksiko Anyar, Amerika Asli, Asia, Yahudi, lan Italia.