Ing zaman Edo, Nanbu Toshinao daimyo panguwaos Domain Morioka mampir ing Hanamaki nalika nembé tindakan dhateng kutha krajan Edo. Soba menika dhaharan khas Hanamaki, nanging pendhèrèk Toshinao . Awit saking menika wanko soba dipundamel kanthi saé wonten ing mangkok-mangkok alit. Satunggal mangkok namung cekap kanggé setunggal suap. Kasunyatanipun Toshinao remen kaliyan echonipun soba ingkang dipuncawisaken kanggé piyambakipun lan wongsal-wangsul nyuwun tambah. Nalika dipuncawisaken dhateng daimyo ing Hanamaki, wanko soba dipuncawisaken tanpa sorakan kanggé panyemangat. Awit saking menika, wanko soba dumugi samenika dipuncawisaken wonten ing Hanamaki tanpa sorakan kanggé panyemangat.