Pelem golèk iku salah siji jinising pelem sing wanguné dawa. Nalika isih nom, rasané kecut banget, nanging yèn wis mateng, rasané legi banget. Jinis pelem lokal asal Probolinggo lan Pasuruan iki jenengé misuwur. Mantri Pertanian wis nemtokaké pelem golèk iki minangka varietas unggul. Woh pelem iki wanguné lonjong dawa, pucuké lancip. Werna wohé sing isih anom ijo, yèn wis tuwa malih dadi kuning ing bongkoté lan rada ijo ing pucuké. Kulit woh ora pati kandel, alus, lan ana tutul-tutul klanjer awarna putih kapara ijo lan owah dadi soklat sawisé tuwa. Daginig wohé kandel, awarna kuning tuwa, empuk, ora ana seraté, lan yèn diiris ora akh ngetokaké banyu.