Resep asli disajikake kanthi anget karo roti, tomat, sayuran, minyak zaitun, bawang putih, endhog rebus, ham, lan apa wae sing bisa ditindakake petani. Bahan-bahan kasebut digawe nganggo "pure" kanthi lesung (porra). Sup mengko diwiwiti kanthi adhem, umume minangka tapa. Bisa duwe macem-macem variasi kayata disajekake karo iwak tuna ing ndhuwur. 