Iwak bawal dadi konsumsi iku uga wajar amarga gedhené rikat lan bisa nganti ukuran (500 gram). Saka hasil percobaan lan pengalaman para wong tani, iwak bawal kang umuré 6 minggu wis bisa ngasilaké bobot 3 gram, umur 12 minggu bisa ngasilaké bobot nganti 25 gram, umur 6 wulan wis bisa dikonsumsi ya iku kanti bobot 500 gram.