Ing Ashkenazi masakan Yahudi, gribenes utawa grieven ( Yiddish , [ˈꞬrɪbənəs], "kethokan"; ) Asri pitik utawa kulit Banyak cracklings karo bawang goreng. Kaya dene crackling liyane, gribenes minangka asil saka ngasilake lemak kewan kanggo ngasilake lemak masak, ing kasus iki schmaltz halal . 