Ninhydrin bereaksi karo asam amino lan amina kanggo mbentuk senyawa berwarna "purple Ruhemann" (RP). Nyemprotake solusi seng klorida mbentuk komplek 1: 1 RP: ZnCl (H 2 O) 2, sing luwih gampang dideteksi amarga bisa fluoresce luwih apik tinimbang ungu Ruhemann.