Biasane disetel ing cetakan lan adhem. Sanajan tradisional putih (mula jenenge, ing basa Inggris "mangan putih"), blancmanges asring diwenehi warna alternatif. Sawetara panganan cuci mulut sing padha yaiku koki Prancis krim Bayern, Italia , Timur Tengah , China 's "annin tahu ," Hawai'i ' s lan Puerto Rico . Blancmange sejarah diwiwiti sawetara ing Abad Pertengahan lan biasane kalebu capon utawa pitik, susu utawa susu almond, beras lan gula lan dianggep minangka panganan sing ideal kanggo para sing lara. minangka puding Turki kontemporer sing manis digawe nganggo pitik abrit, padha karo panganan Eropa abad pertengahan.