Boerewors, ( ) jinis olahan sosis sing asale saka Afrika Kidul, minangka bagean penting saka masakan Namibia lan masakan Afrika Selatan lan populer ing saindenging Afrika Selatan. Jeneng kasebut asale saka tembung Afrika / Walanda ("petani") lan ("sosis"). Boerewor kudu ngemot paling ora 90 persen daging, lan mesthi ngemot daging sapi, uga daging wedhus, daging babi, utawa campuran daging domba lan daging babi. 10% liyane kalebu bumbu rempah-rempah lan bahan liyane. Ora luwih saka 30% isi daging bisa uga lemu. Boerewor bisa uga ora ngemot pulp daging sing offal utawa pulp "mekanik pulih" (kaya sing dibalekake liwat proses sing daging lan balung dipisahake kanthi mekanis). 