Kaldhu kotak ( Kanada lan AS ) utawa kotak Simpenan ( Australia, Ireland, New Zealand, Afrika Kidul lan UK ) utawa duduh kaldu kotak ( Philippines ) iku duduh kaldu garing utawa stock kawangun menyang cilik kotak jembar. Biasane digawe saka janganan sing dehidrasi, stok daging, bagean cilik lemak, MSG, uyah, lan bumbu, dibentuk dadi kubus cilik. Jinis vegetarian lan vegan uga digawe. Bouillon uga kasedhiya ing bentuk granular, bubuk, utawa cair.