' utawa maté uga dikenal minangka ' utawa , minangka omben-omben sing diinfigurasi kafein Amerika Selatan tradisional. Iki digawe kanthi ngrendhem godhong garing spesies holly "Ilex paraguariensis" ing banyu panas lan disajeni nganggo jerami logam ing wadhah sing umume digawe saka labu labu .