utawa pelesan amonia saka fenilalanin kanggo mbentuk asam sinamat.[1] Reaksi iki dikaalisis déning enzim fenilalanin amonia liase. Banjur asam sinamat diowahi dadi p-kumarat kanthi penambahan siji atom oksigen saka O2 lan atom H saka NADPH langsung ing posisi para saka asam sinamat (posisi atom karbon kaping papat diitung saka gugus asam sinamat ing ali-ali benzena).[1] Panambahan manèh ing gugus hidroksil (OH) liyane ing sisih gugus OH saka asama p-kumarat kanthi reaksi kang padha ngasilake asam kafeat.[1] Penambahan