Bahan biasane kalebu apel sing dimasak, mentega, gula, tepung, kayu manis, lan asring gandum lan gula coklat, jahe, lan / utawa pala . Salah sawijining varian sing paling umum yaiku "apel garing", ing endi rhubarb nyedhiyakake kontras tart karo apel. Akeh jinis keripik buah liyane sing digawe. Iki bisa ngganti woh-wohan liyane, kayata peach, woh wohan beri, utawa pir kanggo apel.