jalapeño poppers, utawa cokotan jalapeño, yaiku mrico jalapeño sing wis dibuwang, diiseni campuran keju, rempah-rempah, lan kadhang daging sing digrubal, lan uga ana roti lan digoreng jero. Kadhangkala diarani endhog armadillo, luwih-luwih yen dibungkus daging daging utawa sosis kanggo menehi tampilan cangkang armadillo. Istilah iki digunakake wiwit udakara taun 1972 ing Texas, kanthi menehi tandha tandha babagan "Jalapeño Poppers". Minangka relleno chile bisa digawe nganggo jalapeño, pope jalapeño bisa uga versi Tex-Mexico sajian kasebut. Jeneng Armadillo Endhog bisa uga asale saka kamiripan sing dideleng karo endhog Scotch . 