Para pengusaha kang cerdas kaya ta Hershey, Kohler, Lindt, Nestlé, Peter, Suchard, lan Tobler, jeneng-jeneng mau dadi merk coklat kang duwé jeneng ing jaman saiki. Jeneng-jeneng mau duwé kontribusi kang gedhé ing indhustri coklat. Dhèwèké nemu mesin kang kena kanggo ngolah coklat, mesin mau luwih éfisien. Saliyané iku tokoh-tokoh mau uga nemu metodé kang luwih apik kanggo ngolah coklat.