Réferènsi liyané nulis ngenani carané masak dubu ing "Yangchonjip" déning Gwon Geun sarta Heo Gyun (1569-1618), sawijining sastrawan Dinasti Joseon kang nulis ing "Domundaejak" ngenani kelembutan rasa dubu kang didol pedagang ing jaba Gerbang Changui. Sawijining catatan ing "Sejongsillok" ("Catatan Pamaréntahan Raja Sejong") nyebutake yèn sawijining Kaisar Ming muji yèn wanita Koréa trampil banget masak masakan kang mewah lan nganggep yèn tahu Koréa énak banget.