Scaloppine (jamak lan diminutive saka "scaloppa" - scallop cilik, yaiku salah sawijining jinis olahan potongan daging sing diiris tipis; ing panggunaan basa Inggris scaloppini ; kadang kala scallopini ) minangka jinis panganan Italia sing ana macem-macem bentuk. Iku kasusun saka meat thinly ngiris, paling asring daging sapi, veal, utawa pitik, sing dredged ing glepung gandum lan sauteed ing salah siji saka macem-macem abang sauces.