Beetroot minangka bagean taproot saka tanduran bit, biasane dikenal ing Kanada lan Amerika Serikat minangka bit, dene sayuran kasebut diarani bit ing basa Inggris Inggris, lan uga dikenal minangka bit meja, bit taman, bit abang, nedha bengi bit utawa bit emas . Iki minangka salah sawijining jinis varietas "Beta vulgaris sing" ditanem kanggo oyot lan godhong (sing diarani sayuran ijo ); dheweke wis diklasifikasikake dadi "B. vulgaris" subsp. Kelompok Conditiva "vulgaris" . Kejaba digunakake minangka panganan, bit duwe piguna minangka pewarna panganan lan tanduran obat . Akeh produk bit digawe saka macem-macem jinis "Beta vulgaris", utamane bit gula .