Menemen minangka panganan tradisional Turki sing kalebu endhog, tomat, mrico ijo, lan rempah-rempah kayata lada ireng lan abang rebus sing dimasak ing minyak zaitun utawa minyak bunga matahari . Keju putih, lan produk charcuterie kayata sucuk utawa pastırma bisa uga ditambahake. "Menemen" bisa digawe nganggo bawang, nanging tambahan bawang asring dibahas lan luwih umum nalika menemen dipangan minangka panganan utama, tinimbang nalika sarapan. Piringane padha karo shakshouka. Menemen umume dipangan kanggo sarapan lan disuguhi roti . Jeneng kasebut asale saka sawijining kutha cilik ing Provinsi Izmir . 