Solyanka ( , wiwitane "селя́нка" ; ing Inggris "Pemukim 'Soup") iku nglukis, pedhes lan kecut sup saka Ruslann asal sing umum ing Ruslan, Ukraina, lan negara saka tilas Uni Soviet lan bagean tartamtu saka mantan Blok Wétan . Iki minangka salah sawijining sajian sing paling populer ing Jerman Wétan ( ). Ana telung jinis solyanka dhasar, kanthi bahan utamane yaiku daging, iwak, utawa jamur . Kabeh mau ngemot timun jeruk karo brine, lan asring kubis, jamur asin, kentang, smetana (krim asem), lan dill . Sup disiapake kanthi masak timun nganggo brine sadurunge ditambahake bahan liyane menyang duduh kaldu. [butuh sitiran]