Umbi kimpul isa diolah nganggo cara apa wae, ora kajaba digodok, dibakar, dikukus, digawe bubur utawa digoreng, lan dicampur masakan sop. Yen diiris tipis, umbi kimpul biasa digawe jajanan kripik. Isa uga diolah dadi tepung kanggo bahan olahan kue garing lan roti. 