Biskuit almond Tionghoa utawa cookie almond Tionghoa (杏仁 餅) minangka salah sawijining jinis jajanan Cina sing digawe nganggo kacang ijo . Asline panganan iki digawe tanpa almond, lan jeneng kasebut nuduhake wujud almond saka biskuit asli, nanging saiki biskuit almond Cina biasane bentuke bunder lan asring ngemot almond. Biskuit kasebut minangka salah sawijining kue-kue paling standar ing Guangdong, Hong Kong, Macau, lan ing sawetara toko roti Cina ing luar negeri . Cilik, ora isine. Kajaba iku, remuk banget.