Untu Alligator Amérika dirancang kanggo ngrebut mangsa, nanging ora bisa nyuwèk daging kaya untu predator liyané (kaya ta Kanal lan Felid), lan gumantung saka ampela kanggo ngolah panganan. Alligator Amérika bisa nyakot cangkang kura-kura utawa balung mamalia kang ukurané sedheng. Aligator Amérika diwasa duwé bisa nyakot nganti 13,172 N (1,343.2 kgf; 2,961 lbf). Èkspèrimén kasebut durung ana, ing wektu kertas diterbitaké, diprodhuksi ing macem-macem baya liyané, lan laboratorium kang padha bisa ngukur pasukan cokotan kang luwih gedhé 16,414 N (1,673.8 kgf; 3,690 lbf) ing baya banyu segara. Sanajan kekuwatan gigitan kang dhuwur banget, otot kang mbukak rahang baya Amérika cukup ringkih, lan rahang bisa ditutup kanthi tangan, alligator Amérika dijupuk. Ora ana prabédan kang signifikan antarané aligator lanang lan wadon nalika nyakot.