"Panganan cuci" mulut sing dikenal ing sebagian besar Spanyol minangka crema catalana ("krim Catalan"), nanging minangka crema cremada ("krim bakar") ing masakan Catalan, mirip karo "crème brûlée" ; panganan cuci mulut wis diarani "meh padha", sanajan "crema catalana" digawe karo susu lan kenthel karo tepung jagung, dene "crème brûlée" digawe nganggo krim lan ora butuh penebalan. "Crema catalana" minangka wadi sing digawe saka kuning telur, susu, gula, tepung jagung, lan aromatik, biasane jeruk nipis, kayu manis, utawa vanili, kanthi kerak karamel sing asri. 