Masakan Nepal / Nepal kalebu macem-macem masakan adhedhasar kesukuan, lemah lan iklim sing ana gandhengane karo keragaman budaya lan geografi Nepal. "Dal-bhat-tarkari" ( Nepali ) dipangan ing saindenging Nepal. "Dal" minangka sup sing digawe saka lentil lan rempah-rempah, disajikake ing gandum, "bhat" - umume sega nanging uga gandum liyane - lan kari sayuran, "tarkari" . Bumbu biasane pickle pedhes ( "achaar", अचार) sing bisa seger utawa difermentasi, (umume sayuran sawi garing sing diarani 'gundruk ko achar' lan lobak sing dikenal minangka 'mula ko achar') lan uga ana akeh nomer macem-macem. "Iringan liyane" bisa diiris irisan jeruk nipis (nibuwa) utawa jeruk nipis ( "kagati" ) karo lombok ijo seger ( "hariyo khursani" ) lan papad goreng (panganan cakram sing garing lan garing). Dhindo (ढिंडो) minangka panganan tradisional Nepal.