Giling salah sawijining cara nggawe bahan kang pangan úa sing sacoro apik dibagi menyang bêsik seragam. Pangan minced ing bêsik cilik saka diced panganan utawa disigar, lan asring disiapake karo chef kang piso utawa pangan prosesor, utawa ing cilik saka meat dening specialized gilingan meat .