Zat kimia inggih punika sadaya meteri kanthi omposisi kimia tartamtu.. Tuladhanipun, satunggaling cuplikan toya gadhah sipat ingkang sami kaliyan perbandhingan antawisipun hidrogen tumrap oksigèn ugi sami, sanadyan toya punika dipunpendhet saking lèpèn utawi dipundamel wonten ing laboratorium. Satunggaling zat murni boten saged dipundisahaken dados zat sanès kanthi prosès mékanis menapa kémawon.. Zat kimia ingkang padatan pinanggih ing padintenan antawisipun inggih punika toya, sarem (natrium klorida), kaliyan gendhis (sukrosa). Zat kimia punika awujud padhet, cair, utawi, gas, wonten ugi ingkang ngalami éwah-éwahan fase zat miturut éwah-éwahan suhu utawi tekanan.