Bahan-bahan tradisional dhasar kanggo "kalde verde" nggunakake sayur-sayuran collard (utawa sayuran ijo liyane kayata kale utawa sawi ), kentang, minyak zaitun, mrica ireng lan uyah. Bawang putih lan bawang uga biasane ditambahake. Sawetara resep nambah daging, kayata ham hock, dadi padha karo sup manten Italo-Amerika . Sup biasane diiringi irisan paio, "chouriço" utawa "linguiça" (digodhog dhewe kanthi banyu sing dibuwang, sosis ditambah menit pungkasan menyang sup), lan roti jagung "broa" Portugis utawa roti rye kanggo dicelupake. Ing Portugal, "caldo verde" biasane dikonsumsi nalika pahargyan Portugis, kayata pesta pernikahan, ulang taun, lan perayaan populer. Contone, festival St. John, ing Braga utawa Porto . Kadhangkala dikonsumsi sadurunge panganan utama utawa nalika nedha bengi. Sup iki disajikake ing "tigela", mangkuk lempung tradisional. 