Moo goo gai pan ( Chinese ; Kanton : "móh-gū gāi-pin" ) minangka salah sawijining jinis olahan versi Amerika kanggo sajian Kanton, umume sajian goreng tumis sing digawe saka irisan utawa daging kiub karo jamur tombol putih lan sayuran liyane. Tambahan sayuran populer kalebu bok choy, kacang polong salju, tunas pring, kastanye banyu lan kubis Tionghoa (kubis Napa). 