Panganan iki biasane digawé nganggo beras (bisa uga gandum, meh mesthi basmati ), daging, sayuran, lan campuran rempah - rempah . Ana macem-macem jinis kabsa lan saben jinis nduweni keunikan dhewe. Rempah-rempah kabsa campuran saiki kasedhiya ing pirang-pirang jeneng merek. Iki nyuda wektu persiyapan, nanging bisa uga duwe rasa sing beda karo kabsa tradisional. Rempah-rempah sing digunakake ing kabsa tanggung jawab banget kanggo rasa; iki umume lada ireng, cengkeh, kapulaga, saffron, kayu legi, jeruk ireng, godhong teluk lan pala . Bahan utama sing ngiringan rempah-rempah yaiku daging. Daging sing digunakake umume daging pitik, domba, wedhus, unta, daging sapi, iwak utawa udang . Ing "machbūs" pitik, kabèh ayam digunakake. Rempah-rempah, beras lan daging bisa uga ditambah karo badam, kacang pinus, kacang, bawang lan kismis . Sajian bisa direngga karo "ḥashū" ( ) Lan dadi panas karo "daqqūs" ( ), yaiku saos tomat Arab sing digawé ing omah.