Uyah ing jeneng kasebut salah kaprah ; roti iki ora diragi nganggo uyah rasane ora asin. Salah sawijining panjelasan kanggo jeneng roti yaiku wiwitane digawe anget ing kasur uyah sing digawe panas. Asal-usul jeneng liya yaiku nggunakake uyah kanggo nyegah tuwuh ragi lan nyedhiyakake lingkungan sing luwih kondusif supaya mikroba bisa tuwuh, nambah rasa sing beda-beda amarga luwih saka rasa ragi sing luwih khas.   ]