Salad pitik Tiongkok minangka salah sawijining olahan jinis salad sing kalebu pitik sing dicincang lan bahan-bahan kuliner Tiongkok sing umume ing bagean Amerika Serikat . Sanadyan akeh variasi ana, fitur umum saka pitik roti lapis Chinese kalebu Lettuce, Gobis, pitik (biasane daging susu), jero-goreng wonton tampilan utawa vermicelli beras lan perkakas (ngiris almonds, cashews utawa peanuts ). Vinaigrette dhasar kanggo salad kalebu bahan kayata minyak sayur, minyak wijen, cuka beras (utawa jus jeruk ). Bumbu opsional kalebu sawi panas garing, wiji wijen, ketumbar lan jahe mentah utawa jahe jeruk . Ing restoran, salad pitik Tiongkok bisa uga luwih apik lan ditawakake minangka salad gaya Amerika, padha karo salad Caesar, Chef, lan Cobb .