Cornwall, minangka semenanjung sing diubengi segara kanthi sejarah ngemot iwak, tegese masakan iwak dadi bagean utama resep-resep sejarah lan modern ing Cornwall. Industri mancing wis dadi bagean utama ing ekonomi kabupaten kasebut. Panganan apik ing Cornwall, pasty, diwiwiti ing industri sejarah liyane ing kabupaten kasebut, iki minangka pertambangan