Kue pohung yaiku kue tradisional sing lembab saka Filipina sing digawe saka singkong parut, santen, lan susu kental kanthi lapisan kastard ing sisih ndhuwur. Iki minangka panganan sing populer banget ing Filipina, sing umume dimangerteni kanggo merienda . Iki uga disedhiyakake sajrone rapat lan acara khusus. Ubi kayu yaiku salah sawijining tanduran sing diimpor saka Amerika Latin liwat galleon Manila saka paling ora abad kaping 16. Kue singkong yaiku salah sawijining jinis "bibingka" (kue panggang tradisional), asale saka resep resep asli nanging nggunakake singkong tinimbang "adonan galapong" ( ketan gandum) tradisional. Uga luwih dikenal minangka bibingka" singkong utawa bibingkang kamoteng kayu", sanajan jeneng inggris luwih umum digunakake. 