Flamiche minangka salah sawijining olahan spesialisasi Picardy ( dununge ing sisih lor Prancis ), lan tart jajanan puff digawe nganggo daun bawang lan krim. Kue kue digawe saka adonan jinis brioche. Mirip karo quiche. Iki uga minangka spesialisasi Dinant lan masakan Walloon, tart sing digawe saka endhog keju lan endhog sing endhek, dipangan kanthi panas lan tradhisional diiringi Savigny, anggur Burgundy . Biasane iki "pai" sing enak banget lan nuduhake sifat sing padha karo pizza.