Abad 19 balèt ngalami owah-owahan, ora kaya kagunan kang ningrat (balèt romantis). Ballerina kaya Marie Taglioni lan Fanny Elssler ngrintis tèknik anyar ya iku "pointe work" kang njalari ballerina dadi wigati banget ing panggung. "Librettist professional" uga nglebokaké carita ing balèt. Carlo Blasis modhifikasi balèt saéngga dadi tèknik dhasar sing isih dienggo nganti saiki. Taun 1850 balèt ora misuwur ing nagara kulon kajaba Dhènemarken lan Ruslan.