Ing Xiamen (Fujian) lan saindhengé, sarta Taiwan, panganan iki diarani ("biǎn shí") utawa "pian sit" ing basa Hokkien. Ing Fujian, panganan sajinis nanging ukurané luwih cilik diarani (pinyin: "biǎn ròu yàn"). Isiné campuran daging babi lan pohung.