Versi paling awal panganan cuci mulut fondant iki muncul sajrone abad kaping 14 ing Prancis lan diarani "fondantcukor" . Resep kasebut diowahi sajrone sejarah manisan Eropa. Koki jajanan Prancis Pierre-Andre Manion ing abad kaping 17 ngenalake resep "fondantcukor" ing Jerman.