Ana carita kang nyebutaké kopi luwak wis dikenal wiwit tahun 1950-an, nalika jaman Hindia Walanda, akèh dibukak kebon kopi lan isih akèh kéwan luwak.[5] Nanging kéwan luwak saiki wis arang ditemokaké.[6] Luwak akèh diburu amarga daging luwak dipercara isa kanggo ngobati penyakit asma.[6] Luwak iku kéwan kang pinter, isa milih-milih kopi kang apik kanggo panganané.[4] Wiji kopi kang apik, dipangan déning luwak.[4] Ing jero weteng wiji kopi ngalami proses fermentasi, banjur metu awujud wiji kopi kang utuh campur karo telèk luwak.[3]