Bubur ketan ireng digawé nganggo beras ketan digawé rendhem (udakara 1 jam). Nasi banjur digodhog nganggo godhong pandan sing direndhem, nganti banjur adus. Banjur, kanthi intensitas geni dikurangi, nasi terus didhem nganti masak lan empuk. Yen empuk, gula coklat bisa ditambah. bisasa pangan iki dadi karo santen . Bubur bisa uga dikawani panas utawa kadhemen.