￼ Es krim Mochi minangka olahan cilik lan bunder sing kalebu glepung empuk ( mochi ) sing empuk lan empuk sing dibentuk ing saisine es krim. Es krim ngicipi permen nalika mochi nambah rasa legi lan tekstur. Rasa es krim tradisional sing digunakake yaiku vanilla, coklat lan stroberi. Rasa liyane, kayata kopi Kona, anggur plum, teh ijo, lan kacang abang, uga akeh digunakake. Mochi uga bisa dirasakake minangka pelengkap isi es krim. Nalika nggawe mochi, bledug nganggo kentang utawa tepung jagung supaya ora tetep nalika dibentuk lan ditangani.