Wollwurst minangka salah sawijining olahan spesialisasi sing padha karo "Weißwurst sing" digawe saka daging sapi lan daging babi. Sosis iki uga diarani "Nackerte", "Geschwollene", "Geschlagene" utawa "Oberländer" lan umume luwih dawa lan luwih tipis tinimbang "Weißwürste" . 