"Makgeolli (basa , anggur sega mentah ), kadhangkala anglicized kanggo makkoli ( , ), punika wedang alkohol Korean . Anggur beras sing putih lan putih lan putih sing padhang duwe viskositas sing rasane legi, sithik, pait, lan astringen. Endhepan chalky menehi tampilan mendhung. Minangka omben-omben bukti paling murah, yaiku enem nganti sangang persen alkohol kanthi volume, asring dianggep minangka minuman umum. Ing Korea, makgeolli asring ora diombe, lan anggur tetep diwasa ing botol kasebut. Amarga umur cekak saka "draft" makgeolli sing durung dipasteurisasi, akeh makgeolli sing diekspor ngalami pasteurisasi, sing nyuda minuman enzim kompleks lan senyawa rasa." 