Tembung "kway teow" asale saka tembung Teochew Cina ( peng'im : "guê 2 diao 5" ) lan nuduhake mie sing digawé saka glepung beras sing dawa ( tinimbang glepung ketan). Istilah iki uga ngrujuk sajian : sup mi karo daging cincang lan macem-macem topping lan bumbon. Ing Khmer, "kuy teav" kanthi bener diucapake IPA: nanging asring diutus menyang IPA: (dirumuskeun minangka "k'tieu", "katieu", "kateav", lan liya-liyane) amarga sesekultur basa khmer. Tembung kasebut ana ing Asia Tenggara kanthi "hủ tiếu" ing Vietnam, "kway teow" ing Malaysia lan Singapura, lan "tuku tiao" ( ) ing basa Thai dadi analog.