Sejene nyedepake masakan, kembang lawang uga duweni khasiat kasihatan. Kaya ta gawe ngatasi lara pencernaan lan fungsi diuretik utawa ngelancarake saluran kencing. Sejene kuwi digawé uga kangge obat tradisional ing Asia, tuladhane gawe lara sendi.Kembang lawang uga kerep dimanpangatake gawe omben tradisional kaya ta jamu lan campuran ngombe teh. Kaya teh khas Thailand sing ora liya campuran teh ireng lan bubuke kembang lawang. Uga "wedhang pekak", ombenan tradisional khas masyarakat Kabupaten Demak.