Asu panas gaya Chicago dimasak ing banyu panas utawa dikukus sadurunge ditambahake topping. Gaya sing kurang umum dimasak ing panggangan areng lan diarani "anjing asu". Asu-asu gampang dingerteni amarga ujung-ujung segawon mau diiris nganggo gaya crisscross sadurunge masak, ngasilake bentuk cervelat - gaya "keriting-x" khas minangka koki asu. Sawetara segawon asu panas, kayata Wieners Circle, mung nyedhiyakake segawon asu. 