Skolebrød utawa Skolebolle (basa Inggris: roti sekolah, bun sekolah) minangka salah sawijining olahan jeneng Nurwègen kanggo jinis gulung manis sing digawe saka adonan ragi sing diisi karo kastor lan dihiasi lapisan es sing dicelupake ing klapa parut. Biasane dilebokake ing wayah awan sekolah minangka panganan cuci mulut utawa didol nalika adol panggangan, mula jenenge.