Aloo mutter (uga dieja "aloo mattar" utawa "aloo matar" ) minangka sajian Punjabi saka anak bawana India sing digawe saka kentang ( "Aloo" ) lan kacang polong ( "bahan" ) ing saus tomat krim sing dibumbui. Iki minangka panganan vegetarian . Saos umume dimasak nganggo bawang putih, jahe, bawang, tomat, cilantro, wiji cumin lan rempah-rempah liyane. Mutu Aloo uga kasedhiya kanthi komersial ing paket sing siap dipangan, diprodhuksi dening perusahaan kayata Tasty Bite, sing kudu digawe panas lan disedhiyakake. Iki uga digunakake kanggo ngisi sawetara variasi dosa . 