Schäufele (uga "Schäuferle", "Schüfeli", "Schäuferla" utawa "Schäufelchen") minangka salah sawijining olahan panganan tradisional saka sisih kidul Jerman . Iki digawe saka daging pundhak babi, sing menehi sajian jenenge "Schäufele", utawa scapula babi.