Al-Baitar lair ana ing Malaga (Spanyol) ing abad 12 kang pungkasan.[2] Dhèwèké turunane kulawarga Al-Baitar ing Malaga.[2] Al-Baitar sekolah kang wiwitan ing Serville, Spanyol.[2] Ing kono, dhèwèké nglumpukake pirang-pirang jinis tanduran kang urip ana ing kono.[2] Nalika nglumpukake, dhèwèké bebarengan karo guru-gurune ya iku Abu Al-Abbas An Nabati, Abdulah bin Shaleh, lan Abu Al-Hajjaj.[2] Nalika taun 1220, dhèwèké ngalih ana ing tlatah wetanan.[2] Sawise ngliwati tlatah Afrika Utara (Maroko, Algeria, lan Tunisa), dhèwèké uga lunga menyang Asia cilik lan