Mie kelp utawa cheon sa chae (basa Korea: 천사채), minangka salah sawijining jinis olahan arupa mie semi-transparan digawe saka ekstrak kaya jeli sing ditinggalake sawise kukus sing bisa dikonsumsi . Digawe tanpa tambahan gandum utawa pati. Mie kelp duwe tekstur renyah lan kurang kalori. Dheweke bisa dipangan mentah, nanging kanggo nambah rasa, ana sing luwih seneng masak ing banyu kanthi rempah-rempah ditambahake kanggo rasa.