"Grünkohl" (padha karo "Braunkohl" lan "boerenkool" Walanda nanging nganggo kriting kranjang tinimbang kubis, lan krim) yaiku kale godhong kriting, jinis kubis, kanthi cara tradisional dipanen sawise es musim gugur kaping pisanan. Panen kale pungkasan nggawe konstituen rasa pait ilang, sanajan varietas kale modern umume kurang komponen pahit lan dipaneni wiwit wulan September.