Khamir iku fungi ekasel (uniselular) kang sapérangan jinis spesiesé umum dipigunakaké kanggo gawé roti, fermentasi ombènan ngandhut alkohol, lan malah uga dipigunakaké kanggo pacobèn sel bahan bakar. Akèh-akèhé khamir wujud anggota divisi Ascomycota, sanadyan ana uga kang digolongaké sajeroning Basidiomycota. Sapérangan jinis khamir, kaya ta "Candida albicans", bisa njalari infeksi ing manungsa (kandidiasis).