Kolesterol ya iku metabolit yang mengandung lemak sterol () yang ditemukan pada membran sel dan disirkulasikan dalam plasma darah. Ya iku sawijing lipid kang awujud molekul lemak utawa kang meh padha. Kolesterol ya iku jinis mirunggan lipid kang karan steroid. Steroids ya iku lipid kang duwé struktur kimia mirunggan. Struktur iki asalé saka 4 ali-ali atom karbon.