Margarin punika kalebet produk penggantosipun mertéga, amargi mertéga gampil risak (utawi bosok). Margarin gadhah kandhungan omega 3 ingkang saé kanggé kasarasan. Margarin dipundamel saking lisah kedhele lan canola. Wonten sawatawis ahli ingkang ngakèni bilih kalih jinis lisah punika saé kanggé kasarasan. Margarin ugi gadhah dat omega 6 ingkang saé kanggé badan manungsa. Margarin piyambak dipundamel saking lemak nabati utawi wit-witan lan gadhah toya lan sarem. Saénipun nalika ngginakaken margarin boten sisah dipunparingi sarem malih.