Laksa ya iku panganan jinis mi kang dibumboni ngango kabudayan Peranakan, kang digabung karo elemen Tionghoa lan Melayu. Laksa nduwèni saperangan jinis laksa, lan kang paling misuwur ya iku jinis Laksa Penang, wujud mi-ne bunder putih lan kandel sithik. Ing Indonésia uga ana saperangan jinis laksa kayata Laksa Bogor lan Laksa Betawi. Jeneng Laksa kajupuk saka basa Sanskerta kang nduwèni tegas akeh, nuduhake yèn mi Laksa kagawe saka pirang-pirang bumbu.