Campuran panggang minangka formulasi campuran bahan sing wis digunakake kanggo masak barang panggang . Campuran panggang minangka salah sawijining jinis olahan bisa digawe kanthi komersial utawa krasan. Campuran panggang sing nyukupi kabutuhan panganan tartamtu, kayata campuran panggang tanpa lem utawa campuran roti sing halal, bisa dituku ing pirang-pirang panggonan.