Ing Inggris, "duduh kaldu" bisa ngrujuk cairan kasebut ing sup sing kalebu potongan daging, iwak, utawa sayuran sing padhet, dene "stok" bakal nuduhake basa sing murni cair. Cara tradisional, miturut definisi iki, duduh kaldu ngemot sawetara jinis daging utawa iwak; Nanging, saiki saiki bisa diarani sup sayur-sayuran sing dudu minangka duduh kaldu. 