Ginataang Ikan punika salah sawijining jinis olahan saka Filipino rebusan sup iwak digawe saka iwak lan sayuran ron ing santen karo papak, jahe, bawang, "patis" (kécap iwak) utawa "bagoong alamang" ( tempel urang ), lan uyah lan mrico. "Yaiku" jinising ginatan. Versi umum sajian, sing dikenal minangka ginataang paksiw na iwak utawa paksiw na iwak sa gata, ditambah karo cuka (cara masak sing dikenal minangka "paksiw" ). "Ginataang iwak" kalebu jinising "ginatan" . 