Pasta inggih kapérang saking manéka warna wujud lan ukuran. Ing Italia, wonten langkung saking 650 jinis pasta lan meh saben taun maujud jinis pasta ingkang énggal. Pasta ingkang wujudipun kados dawa-dawa punika ingkang kados mi dipunsebut spageti. Déné variasi pasta ingakng langkung kuru dipunsebut vermicelli, variasi ingakng langkung dawa lan pipih kados kwetiau dipunsebut linguine, déné versi ingkang radi kandel dipunsebut fettucine.