Paprika Spanyol ( "pimentón" ) kasedhiya ing telung versi - ringan ( "pimentón dulce" ), "rada" pedhes ( "pimentón agridulce" ) lan pedas ( "pimentón picante" ). "Pepino" Spanyol sing paling dimangerteni, "Pimentón de la Vera", duwe rasa lan ambu sing asat, kaya ta digaringake karo rokok, biasane nganggo kayu oak . "Pimentón de Murcia" ora di garang, secara tradhisional "ditandur" ing dhaerah kang kena srengenge utawa ing kiln.