Ing basa Jepang, "okonomi" tegesé "seneng-seneng" (kang disenengi, kang dikarepake) lan "yaki" tegesé "panggang" (istilah "goreng" mung dianggo ing Jepang mung yèn panganan digoreng nganggo lenga akèh). Padha karo jenenge, ndhuwurane ("topping") okonimiyaki bisa diowahi miturut kasenengane wong kang arep mangan.