Haggis ( ) yaiku puding gurih sing ngemot pluck wedhus (jantung, ati, lan paru-paru), dicincang karo bawang, gandum, suet, rempah-rempah, lan uyah, dicampur karo stok, lan dimasak nalika tradhisional dilebokake ing weteng kewan kasebut sanajan saiki asring casing gawean wae. Miturut edisi Inggris "Larousse Gastronomique" edisi taun 2001: "Sanajan katrangan kasebut ora nyenengake, haggis duwe tekstur kacang sing enak lan rasa gurih sing enak". Dipercaya manawa panganan sing padha karo haggis (sanajan ora kasebut kanthi jeneng) - offal sing bisa cepet dimasak ing njero weteng kewan, kabeh kasedhiya sawise diburu - dipangan wiwit jaman kuna. 