Coppia ferrarese, uga dikenal minangka ciopa, ciupeta lan pane ferrarese, minangka salah sawijining jinis olahan arupa panganan￼￼ kalebu jinis roti asam sing digawe saka glepung, lard, malt, lan minyak zaitun, lan duwe bentuk bengkong. Iki digawe kaping pisanan ing abad kaping telulas ing Ferrara, Italia . Iki nduweni status PGI miturut Hukum Eropa, sing dipikolehi ing taun 2001.