Yemas wiwitane digawe mung kuning telur lan gula, digawe panas lan diaduk nganti konsistensine kenthel. Banjur dibentuk dadi bal cilik utawa piramida lan ditutupi gula putih. Susu (utawa susu kental ) banjur dadi bagean saka resep (bisa uga sajrone jaman Amerika ). Variasi modern uga biasane kalebu kacang sing disigar