Tyrolean Speck ￼ minangka salah sawijining jinis olahan arupa ham khas sing duwe bunga juniper sing asale saka Tyrol, sawijining wilayah sejarah sing wiwit taun 1918 sebagian ana ing Italia . Asal-usule ing prapatan rong jagad kuliner katon ing sintesis penyembuhan uyah lan ngrokok . 