 Bilo-bilo yaiku panganan saka Filipina sing digawé saka bunderan ketan cilik (glepung ketan dibunderaké kanthi nambah banyu) ing santen klapa lan gula. Banjur nangka, gedhang saba, macem-macem bahasa , lan mutiara tapioka ditambah. Asal saka bilo bilo yaiku ing Luzon (Kota Tuguegarao, Cagayan), yaiku pulo Filipina sisih lor. Ana macem-macem versi resep gumantung saka wilayah ing Filipina. Sawetara resep migunakake