Sima minangka ￼￼ombenan￼ beralkohol ingFinlandia sing digawe saka fermentasi lan ombenan alus . Biasane minangka bentuk mead, minuman beralkohol sing diproduksi kanthi fermentasi larutan madu lan banyu, sanajan saiki madu biasane diganti macem-macem jinis gula, umume sirup, sing nggawe anggur gula. Minuman iki uga kandungan alkohol sing sithik banget amarga fermentasi winates. Mulane Sima iku manis sparkling wedang sing utamané mangsan lan karo Finnish "Vappu" Festival. Biasane dibumbui kanthi nambah daging lan kulit jeruk nipis . Sima biasane diiringi "munkki" (donat), "tippaleipä" ( kue corong Vappu khusus), utawa "rosetti" ( rosette ).