Franz Joseph I, Kaisar Ostenrik, dadi kekasih gedhe ing Tafelspitz. Miturut buku masak masak resmi taun 1912 sing digunakake ing sekolah-sekolah sains domestik Kekaisaran Australi-Honggari, "Meja pribadi Baginda ora bakal diwenehi rajangan daging sapi sing digodhog, sing dadi salah sawijining panganan kasenengan."