Ing masakan Sicilian, masakan Italia-Amerika lan masakan Australia Australia, "braciola" ( "braciole" jamak) minangka daging tipis tipis (biasane daging babi, pitik, daging sapi, utawa iwak pedhang ) sing digulung minangka roulade (kategori panganan gulung iki dikenal minangka "involtini" ing basa Italia) kanthi keju roti lan roti lan goreng. Ing Sicilian, sajian iki uga diarani "bruciuluni" . 