Tèknik gawé ratatouille ana rong jinis, ya iku kabèh janganan dimasak bebarengan sajroning wajan kang padha, utawa saben janganan dimasak dhéwé-dhéwé. Kanggo njaga karakter rasa saben janganan, biyasané dimasak kanthi janganan dimasak dhéwé-dhéwé.[3]