"Puto seco" tradisional digawe saka "galapong", pari pulut sing direndhem ing banyu sewengi. Nanging, versi modern luwih umum digawe nganggo glepung beras utawa tepung gandum . Iki dicampur karo pati jagung, mentega, endhog, uyah, lan gula. Susu uga bisa ditambah. Dipanggang nganti garing lan rapuh. Sawetara versi modern saka "puto seco" kasedhiya ing rasa liyane kayata ube ( ubi ungu ), klapa, lan buko pandan . 