Bergedèl ya iku panganan kang kagawe saka kenthang kang digoreng uawa digodhog sadulunge diremukake banjur dicampur karo daging cincang, irisan godhong bawang lan godhong seledri banjur di campur bumbu-bumbu. Dibentuk bunder-bunder gepeng, dicelupake ing kocokan endhog pitik banjur digoreng.