Tinorangsak minangka panganan prasyarat sing umume dilayani ing upacara adat Minahasan . Biasane tinorangsak dimasak ing tabung pring . Daging babi sing diiris lan rempah-rempah sing sugih dilebokake ing tabung pring lan dibakar ing geni sing mbukak. Biasane tinorangsak disajekake karo nasi jaha, sajian ketan sing dimasak ing tabung pring kanthi cara sing padha karo lemang .