Louis Pasteur lair ing kutha Dole taun 1822, sisih wétan nagari Prancis. Nalika taksih mahasiswa ing Paris, déning dhosenipun, Pasteur dipunanggep minangka mahasiswa ingkang "padatan" wonten ing ngèlmu kimia. Nembe ing taun 1847, Pasteur saged mbuktikaken manawi pangandikanipun dhosen kliru. Panaliten Pasteur bab asem traktat ("tartaric acid") saged ngangkat drajaatipun minangka ahli kimia ingkang misuwur, kamangka wekdal punika yuswanipun nembé nemlikur taun.