Rusk minangka olah-olahan sajinis biskuit sing garing lan garing utawa roti sing dipanggang kaping pindho. Kadhangkala digunakake minangka teede kanggo bayi. Ing sawetara budaya, rusk digawe saka jajan, dudu roti: iki kadang diarani rusk kue . Ing Inggris, jeneng kasebut uga nuduhake aditif panganan adhedhasar gandum.