Ing pirang-pirang negara Eropa, ana macem-macem tradhisi babagan panggunaan roti nalika preinan Paskah . Adate, praktek mangan roti Paskah utawa roti "komuni" Yaiku salah sawijining olahan sing legi yaiku asale wiwit saka Byzantium lan greja Kristen Orthodok. Resep roti legi utawa "ragi madu" bisa diwiwiti wiwit jaman Yunani Homerik adhedhasar bukti anekdot saka teks klasik sing nyebutake jinis panganan khusus iki. Uga dingerteni manawa panganan cuci mulut sing digawe legi kaya panettone minangka favorit Roma.