Pupusa minangka salah sawijining jinis olahan panganan nasional El Salvador. Pupusas minangka kue lapis utawa roti lapis saka El Salvador, sing misuwur ing saindenging Amerika Tengah, kayata Honduras, digawe nganggo tepung jagung utawa tepung beras, padha karo arepa Venezuelan lan Kolombia. Ing El Salvador, amarga wis dinyatakake minangka sajian nasional, mula ana dina tartamtu kanggo ngrayakake. Biasane diiseni siji utawa luwih bahan sing bisa uga kalebu keju (kayata "quesillo" utawa keju kanthi tunas loroco ), "chicharrón", squash, utawa kacang-kacangan refried. Biasane diiringi "Gordido" ( selada kubis pedhes) lan salsa tomat, lan biasane dipangan nganggo tangan.