Chawanmushi wis dikenal ing Jepang wiwit jaman kuno. Panganan iki mujudake suguhan saben mangsa. Ing mangsa panas disuguhake adhem, nanging yèn mangsa adhem disuguhake nalika anget-anget. Tekstur chawanmushi alus kaya puding custard disenengi bocah lan wong tuwa.