Cara tradisional kanggo ngawula gaz yaiku potongan bunder kanthi diameter kira-kira 2 inci lan kandel nganti 1/2 inci. Presentasi modern yaiku kanggo nyawisake potongan nougat dadi persegi panjang sing luwih cilik. Gumantung saka bahan sing dicampur, gaz bisa duwe rasa mawar sing alus, rasa sing enak, utawa profil sing enak lan enak. Bisa uga putih, utawa bisa dadi warna liyane amarga nambah rempah-rempah (kayata safron) utawa kacang. 