Eton mess disedhiyakake ing taun 1930-an ing "toko kaos kaki" sekolah ( tuck shop ) sekolah, lan wiwitane digawe nganggo stroberi utawa pisang sing dicampur karo es krim utawa krim. Meringue minangka tambahan mengko. Kekacauan Eton bisa digawe nganggo jinis buah musim panas liyane, nanging stroberi dianggep luwih tradisional.