Piring kasebut dimasak kanthi tumis bawang putih, bawang, lan jahe (utawa kunir) nganti tembus lan wangi. Keong ditambahake lan diresiki sak menit sadurunge santen lancip lan rempah-rempah liyane ditambahake. Wis direndhem ing hawa panas udakara udakara sepuluh menit. Sayuran godhong ditambah pungkasan lan (kanthi pilihan) krim klapa luwih kenthel. Dadi nalika duduh kaldu dikurangi dadi saos kenthel. Jeruk nipis, butter, lan bawang utawa bawang bisa ditambahake ing keong sing wis masak. 