 (Spanyol kanggo "saos golf") yaiku saus adhem kanthi konsistensi sing kenthel, umume ing Argentina. Miturut legenda, diciptakake dening pemenang Nobel, Luis Federico Leloir, ing pertengahan taun 1920an ing sawijining klub golf ing resor pinggir laut Mar del Plata . Kesel mangan udang lan udang nganggo mayones, dheweke njaluk pelayan nggawa macem-macem bahan (cuka, lemon, mustar, ketchup, lan liya-liyane) lan nyoba karo campuran sing beda. Sing paling disenengi yaiku saos tomat lan mayones. Kanca-kanca Leloir jenenge "golf salsa" asile, lan kondhang dheweke saya hebat. Ora suwe uga nyebar menyang Uruguay tanggane.