Salah satunggaling produk daging ingkang kathah dipunkasilaken déning Jerman inggih punika sosis. wonten langkung sakingi 1500 jinis sosis saking sadaya Jerman ingkang kapérang saking jinis "sosis segar" ("Rohwurst"), "sosis rebus" (Brühwurst), "sosis masak" ("Kochwurst") lan ham. dipunmangertosi ing taun 2002 tiyang Jerman kinten-kinten madhang 82,1 kg daging ing setaun.