Asal-usul tembung "chicha sing bener" yaiku debat. Salah sawijining kapercayan yaiku tembung "chicha" asale saka Taino lan dadi istilah umum sing digunakake dening Spanyol kanggo netepake minuman lan fermentasi sing diseduh dening masarakat adat ing Amerika. Bisa uga salah sawijining panggunaan pisanan saka tembung "chicha yaiku" saka klompok wong sing urip ing Kolombia lan Panama, Kuna . Nanging, miturut Real Academia Española lan panulis liyane, tembung "chicha" asale saka tembung Kuna utawa "chiab" sing tegese jagung. Miturut Don Luis G. Iza asale saka tembung Nahuatl , sing tegese "banyu fermentasi"; kriyo "Chicha" meaning "kanggo nguntungke ngombe" lan postfix "-atl" banyu tegesipun. Etimologi kasebut ora eksklusif.