Bastani sonnati ( ), utawa cukup bastani ( ), yaiku es krim ing Iran sing digawe saka susu, endhog, gula, banyu mawar, safron, vanila, lan pistachios . Iki misuwur dikenal minangka es krim Persia . Bastani asring ngemot serpihan krim beku beku. Kadhangkala, salep kalebu bahan. 