Jerman punika produsen ombenan anggur ngantos abad-abad, ananging enggal sapunika kapungkasan perang, utaminipun ing taun 1970-an, produksinipun ningkat pesat.[2] Ing wanci punika, Jerman nggadahi katah produsen alit ingkang mproduksi ombenan anggur ingkang berkualitas.[2] Anggur Jerman ingkang dipuntepang ing raosipun ingkang alami ingkang ringan lan keseimbangan antawis raps legi lan asam.[2] Sebagian kebun anggur dipunbudidayakaken ing kaki-kaki bukit, utaminipun ing pinggiran Sungai Rhine lan Lepen Mosel serta putra-putranipun sahingga nampi sinar matahari ingkang dipunpantulaken ing toya lepen.[2] Anggur Jerman ingkang matang kaliyan lambat prabawa kaliyan raos ingkang segar lan asem ingkang unik.[2] Jerman mproduksi sekedhik anggur merah lan katah anggur pethak lan rosé (abrit jambu) kaliyan raos ingkang asring trocken ("pahit") utawi halbtrocken ("setengah pahit") ingkang tertera ing label, benten kaliyan dessert kaliyan bahan ndamelanipun saking ombenan anggur ingkang raosipun legi .[2]