Daging bandeng kang mambu lendhut lumrahé krasa ing bandeng kang dijupuk saka tambak. Nanging bandeng kang diingoni ing karamba ora ana ambuné. Kang njalari mambu lendhut iki ya iku plankton Cyanobacteria, mligi saka génus Oscillatoria, Symloca, dan Lyngbia, kang ngasilaké geosmin. Yèn iwak bandeng urip ing panggonan kang akèh geosmin utawa mangan plankton iki, daging bandeng bakal mambu lemah.