Mandazi ( Swahili ), yaiku salah sawijining olah-olahan bentuk roti goreng sing asale saka Pesisir Swahili . Panganan iki uga dikenal minangka bofrot utawa puff puff ing negara-negara Afrika Kulon kayata Ghana lan Nigeria . Iki minangka salah sawijining masakan utama masakan Swahili sing manggon ing Wilayah Pesisir Kenya lan Tanzania. Piring kasebut misuwur ing wilayah kasebut, amarga gampang digawe, bisa dipangan meh kabeh panganan utawa dicelupake utawa mung minangka cemilan, lan bisa disimpen lan digawe panas maneh kanggo dikonsumsi mengko. 