Salmon asap minangka persiapan salmon, biasane fillet sing wis diobati lan asap panas utawa adhem. Amarga regane cukup murah, salmon asap dianggep minangka panganan enak . Sanajan istilah lox kadhangkala ditrapake kanggo salmon asap, nanging produk kasebut beda-beda. Salmon asap minangka bahan populer ing canapés, asring dikombinasikake karo krim keju lan jus lemon. 