Masakan Nigeria kalebu salah sawijining jinis masakan utawa bahan panganan saka atusan klompok etnis sing kalebu Nigeria . Kaya masakan Afrika Kulon liyane, nggunakake rempah-rempah lan rempah - rempah nganggo minyak sawit utawa kacang gandum kanggo nggawe saos lan sup sing rasane rasane . Riyaya Nigeria warna-warni lan mewah, dene pasar aromatik lan cemilan pinggir dalan sing dimasak ing barbecue utawa goreng minyak ana akeh lan macem-macem. Bushmeat uga dikonsumsi ing Nigeria. Tikus porcupine lan tebu buntut sikat minangka spesies bushmeat paling populer ing Nigeria. Woh-wohan tropis kayata nanas, klapa, pisang, lan mangga biasane dikonsumsi ing Nigeria. Masakan Nigeria kaya masakan Afrika Kulon sing misuwur amarga pedhes.