Jeroan ( ), uga disebut macem-macem daging, pluck utawa daging organ, punika organ saka butchered kewan . Minangka kata benda inggris, istilah "offal" ora duwe bentuk jamak. Tembung kasebut ora nuduhake dhaptar tartamtu saka organ sing bisa dipangan, sing beda-beda miturut budaya lan wilayah, nanging biasane ora kalebu otot . Jeroan uga bisa ngrujuk menyang dening-produk saka digiling pari-parian, kaya ta jagung utawa gandum.