Panambahan manèh gugus hidroksil (OH) liyané ing sisih gugus OH saka asama p-kumarat kanthi reaksi padha ngasilaké asem kafeat. Panambahan gugus metil (-CH3) saka S-adenosil metionin (SAM) e gugus OH saka asem kafeat ngasilaké sam ferulat. Asam kafeat mbentuk ester kanthi gugus alkohol ing asem liyané kang kadhapur ing lintasan asem sikimat, ya iku asem quinat, lan hasilake asem klorogenat.