Vigorón minangka panganan tradisional Nikaragua. Iki kalebu salad kubis (kubis sing disigar, tomat, bawang, lan cabai sing diasinake ing cuka lan uyah), yuca rebus, lan charrascaes (weteng daging babi goreng utawa kulit babi goreng), kabeh dibungkus nganggo godhong gedhang . Panganan iki asring dipangan tanpa prabotan, lan asring diwenehake kanggo ngunjungi kulawarga lan tamu, amarga umume gampang lan cepet disiapake.