Insidens anafilaksis ya iku ana 4–5 saben 100.000 wong saben taun, kanthi risiko saumuring urip kira-kira 0,5–2%. Angka mau kaya-kaya tansaya nambah. Ing taun 1980, kira-kira mung ana 20 saben 100.000 wong saben taun, déné ing taun 1990 malih dadi 50 saben 100.000 wong saben taun. Panambahan mau kaya-kaya mligi kedadeyan saka anafilaksis kang disebabake déning pangan. Risiko gedhé dhéwé tuwuh ing wong-wong enom lan wanita.