Börék (pocapan basa Turki bœˈɾec: uga burek lan Varian) iku salah siji panganan saka kulawarga pastries digawé saka kulit adhonan kaya ta phyllo utawa yufka, saka Ottoman asal, lan uga ditemokaké ing masakan saka Balkan, ing Caucasus Kidul, ing Levant, lan bagéan saka Eropa Wétan lan Asia Kulon . Börék bisa disiapake ing tampah gedhe lan diiris dadi bagian sawise manggang, utawa minangka nyamikan. Sisih ndhuwur börék disiram kanthi wijen utawa nigella .