"Nasi lemak", sega sing dimasak nganggo santen sing subur bisa dadi panganan paling populer ing saindenging kutha lan desa-desa Melayu. Nasi lemak dianggep minangka Malaysia 's nasional sajian . Contone liyane yaiku "ketupat" utawa "nasi himpit", nasi kompres sing dimasak ing godhong aren, disenengi utamane nalika "Hari Raya" . Macem-macem daging lan sayuran bisa digawe "gulai" utawa "kari", jinis sajian kari kanthi variasi campuran rempah-rempah sing jelas nuduhake pengaruh India sing wis diadopsi dening masarakat Melayu wiwit jaman mbiyen. Amarga umume wong Melayu Islam, masakan Melayu kanthi ketat ngetrapake hukum panganan halal Islam. Asupan protein umume dijupuk saka daging sapi, kebo banyu, wedhus lan daging domba, uga kalebu unggas lan iwak. Daging babi lan daging sing ora halal, uga alkohol dilarang lan ora ana ing panganan saben dina Melayu. "Laksa", hibrida masakan Melayu lan Cina uga minangka sajian sing populer. Masakan Melayu uga nganggo tradhisi masakan tanggane, kayata "rendang sing" diadopsi saka masakan Minangkabau ing Sumatra, "nasi ulam" saka masakan Betawi lan sate saka masakan Jawa ing Jawa. Nanging, wong Melayu wis ngembangake rasa lan resep sing khas.