Resep klasik kanggo resep roti legi sing sederhana, asring ditambah karo wiji anise, lan kaping liyane dirasakake nganggo banyu kembang oranye utawa semangat jeruk . Variasi liyane digawe gumantung saka wilayah utawa tukang roti. Sing nggawe roti biasane nganggo gelang tangan sing dihiasi, sawijining tradhisi sing asline ditindakake kanggo nglindhungi kobongan utawa kompor.