Peneliti panganan, utamane Profesor Helen Leach saka Universitas Otago, wis ngidhentifikasi telung gaya tradisional kanggo ngisi, kanthi kabeh resep sing dikepengini katon beda-beda saka telu kasebut. Resep sing pertama dikembangake nalika nyebar ing taun 1920-an, sadurunge nggawe keju, nggunakake keju pedhes khusus Australia, Rex Cheese . Varian ing gaya ngisi iki kalebu nggunakake keju pedhes utawa kuwat nganggo sawi, saus Worcestershire, lan uga minuman keras kayata Kahlúa . Resep dhasar sing nomer loro maneh nggunakake keju pedhes, nanging wektu iki dicampur karo bahan gurih kayata bawang, sing dimasak ing butter utawa susu, dicampur karo keju, banjur kenthel karo glepung utawa tepung jagung. Versi katelu padha karo sing nomer loro, nanging nggunakake panganan sing wis diproses minangka bahan utama, campuran sup bawang bombay garing lan susu sing diuap.