Staffordshire oatcake minangka salah sawijining jinis olahan kang digawe saka oatmeal, glepung lan ragi kanggo nggawe pancake kandhel. Wis masak ing wajan, "batu watu mburi" utawa "baxton". Oatcake minangka spesialisasi lokal ing wilayah Staffordshire Utara ing Inggris, khusus Stoke-on-Trent . Biasane diarani "oatcakes Staffordshire" dening dudu warga lokal, amarga digawe ing Staffordshire lan Cheshire ; sacara lokal diarani "oatcakes". 