Sup alpukat minangka sup buah sing disiapake nggunakake alpukat minangka bahan utama. Bahan-bahan sing digunakake kanggo nyiyapake saliyane alpukat sing mateng bisa kalebu susu, krim, setengah setengah utawa buttermilk, sup sup utawa duduh kaldu, banyu, jus jeruk nipis, jus lemon, uyah lan mrico. Bahan-bahan tambahan sing digunakake bisa kalebu bawang, bawang, bawang putih, saus panas, cilantro, mrica abang, mrica cayenne lan cumin, lan banyu bisa digunakake kanggo nyoto sup. Nikmati ing wilayah Meksiko minangka panganan klasik.