Ing Prancis, bonbon biasane digawe karo pusat buah, lan bisa uga ngemot rapuh, nougat, dragée, utawa karamel . Ing jagad Kulon, bonbon biasane uga permen cilik, nanging bisa beda-beda miturut bahan, rasa lan bentuk. Jinis isi liyane kalebu butterscotch, fondant, fudge, ganache, gianduja, marzipan, praline, lan truffle . 