Croissant utawa roti bulan sabit iku jinis roti kang digawé saka adonan puff pastry. Roti croissant uga sinebut kanthi sesebutan roti Prancis Croissant [waca: krwa’song] pisanan karipta ing taun 1683 ing Wina, Ostenrik kanggo ngrayakake kalahe wadyabala muslim Turki kang ngepung kutha iku. Croissant iku simbol saka gendéra Turki kang wujudé bulan sabit ("crescent"). Mula nalika dhahar roti iku, kaya-kaya wis dhahar kutha Turki lan kaum Muslim liyané.