"Phat kaphrao" kasusun saka daging kaya ta daging babi, pitik, daging sapi, lan panganan laut sing digoreng nganggo basil lan bawang putih. Disuguhake kanthi sega lan gegenep (miturut kasenenganl) nganggo endhog goreng utawa "khai dao" ( ). Bumbu utama yaiku saus kecap, kecap iwak Thai, kerang (opsional), gula tebu, lan sambel lombok jemprit.