Pretzel padhetan dilapisi karo pérangan kang kinclong lan diwènèhi uyah. Pretzel bisa tinemu ing pirang-pirang macem wujud lan ukuran. Pretzel empuk tradhisional kira-kira ukurané satangan. Padhetan pretzel atos iku mung tongkat kang kandelé 2–3 mm. Pretzel atos kang kandelé 0.8-1.5 cm diarani kanthi sesebutan "pretzel Bavaria". Ing pirang-pirang praja ing Éropa kaya déné Ostenrik, pretzel tradhisional asring ngandhut wiji jinten kang cinampur ing adhonan.