Makanan pokok inggih punika beras, mliginipun ing wewengkon pérangan kidul ilèn Sungai Yangtze. ing lor langkung kathah konsumsi gandum, jewawut, jagung, jelai, lan kaoliang (sejenis sorghum). Makanan laut kawates ing konsumsi déning masarakat ing pasisir pasisir kemawon. Warga ingkang katinggal ing pedalaman ngginakaken bahan makanan laut garing utawa diasinake.