Ès gabus iku panganan kang digawé saka glepung sagu kang digodhog karo santen lan ager-ager banjur di wenehake "freezer". Panganan iki padatan diwenehi werna-warni. Geganep kanggo mangan ya iku soklat cair, mèses lan susu kenthel legi. Racaké ès iki di dol ing bakul panganan, kantin, lan warung. Para bocah seneng tetuku amarga rasané legi.