Bir es krim minangka salah sawijining olahan arupa jinis es krim sing disiyapake nggunakake bir minangka bahan. Bir es krim sing disiyapake nggunakake bir sing luwih peteng biasane duwe rasa sing luwih khas dibandhingake karo sing disediakake kanthi nggunakake bir sing luwih entheng. Alkohol ing bir kasebut ana ing es krim sing wis rampung, dene persiyapan liyane kalebu masak, sing bisa nguap alkohol kasebut.