Uwoé bunder koyok bal pingpong, yen wes mateng wernoné kuning, alus, lan tipis kulité. Daging uwoé wernoé kuning, mbanyu lan rasane manis-manis asem. Wet-wetan iki ngembang ing wulan-wulan Apri-September. Uwoé matang ing Juli-November. Uwoé mundu iso dipangan langsung lan digarap dadi selai nganti iso dadi campurane jamu tradisional. sedangkan ing jaman bien, kayu lan kulité cerrek digawé sebagai bahan campuran gawene werno ijo asli.