Jeneng Prancis maskulin " pâté " kanthi kombinasi "chaud" (panas) minangka jeneng "pie panas" ing kolonial Prancis Vietnam . Minangka panggunaan sing padha karo ing Prancis nalika semana; Contone, Urbain Dubois (1818-1901), ing "kelas La Masakan ing taun" 1868, nggambarake Pâté-chaud à la Marinière minangka pie daging sing dicetak. Nanging, tembung-tembung iki saiki wis lungse ing basa Prancis modhèrn ing pie sing ditunjuk minangka "tur", lan "pâté" tegese "campuran daging sing dicincang kanthi alus". Nanging, terjemahan sing luwih cocog kanggo Vietnam "bánh patê sô yaiku" "pâté en croûte", utawa "campuran daging ing kerak".