Cao Lau punika salah sawijining￼￼ olahan daerah Vietnam mi sajian, saka kutha Langkawi, ing tengah Vietnam 's Quang Nam Province . Biasane kalebu daging babi lan sayuran ing amben mi beras sing digawe saka beras sing wis direndhem ing banyu jeruk, menehi tekstur lan warna karakteristik sing mbedakake sajian saka mee Vietnam liyane, kalebu liyane saka wilayah sing padha, kayata minangka mả Quảng . 