Masakan Philadelphia biasane digawe dening campuran etnik ing kutha, bahan pangan lan sejarah sing kasedhiya. Panganan tartamtu wis ana gandhengane karo kutha kasebut. Digawe ing Philadelphia ing taun 1930-an, cheesesteak minangka sing paling misuwur, lan pretzel alus wis dadi bagean utama budaya Philadelphia. Ing pungkasan abad kaping 19 lan awal abad kaping 20 nggawe loro landmark ing Filadelfia, Pasar Terminal Maos lan Pasar Italia . Sawise adegan restoran sing surem sajrone jaman pasca perang ing abad kaping 20, taun 1970-an nggawa renaissance restoran sing terus diwiwiti ing abad kaping 21Akeh panganan lan omben-omben sing ana gandhengane karo Philadelphia uga umume bisa digandhengake karo masakan Walanda ing Walanda lan masakan Italia-Amerika .