Kue kura-kura abang ( Chinese ) minangka pastry Tionghoa bunder utawa bunder cilik kanthi kulit glepung ketan alus lan lengket sing dibungkus isi sing legi ing tengah. Cetakan kasebut meh padha karo cangkang kura-kura lan diwenehake ing salembar godhong gedhang . Kaya sing disaranake jenenge, kue kura-kura abang kanthi warna tradisional lan duwe tekstur sing lengket lan kenyel nalika dipangan. Kue kura-kura abang dibentuk kaya cangkang kura-kura amarga tradhisional wong Tionghoa percaya manawa mangan kura-kura bakal dawa umure kanggo wong sing mangan lan ngasilake rejeki lan kemakmuran. Dianggep minangka barang sing nguntungake, kue-kue manis iki disiyapake utamane sajrone festival penting kayata Taun Anyar Cina minangka persembahan kanggo dewa - dewa Tionghoa.