Kasutera?) ya iku kuweh bolu saka Jepang kang wujude pesagi dawa lan digawé saka gula, endhog, lan mizuame (gula cewer saka pati). Castella kawentar minangka kuweh khas Nagasaki, senajan mbokmenawa kuweh iki saka Spanyol lan digawa wong Jepang déning misionaris Portugis nalika abad kaping 16.