Helai spiral sing katon ing kerak tetep dirajut lan lumahing beda-beda wiwit alus nganti rada kasar. Crumb ing njero pucat, alus lan lembab. Rasane legi, sing khas produk roti sing pertama dipanggang banjur dipanggang. "" dihiasi kanthi tradisional kanthi cara nyebar nganggo macem-macem bahan, kalebu uyah kasar, wiji poppy, wiji wijen, wiji rami, wiji nigella, ramuan campuran utawa rempah-rempah campuran ( paprika, caraway, mrico ), keju parut, serpihan bawang, lsp. 