Masakan Filipina ( Filipino ) kasusun saka masakan luwih saka satus klompok etno-linguistik sing beda sing ditemokake ing saindenging Nusantara Filipina. Nanging, mayoritas masakan Filipina utama sing nyusun masakan Filipina yaiku saka masakan macem-macem klompok etnolinguistik lan suku Nuswantara, kalebu Ilocano, Pangasinan, Kapampangan, Tagalog, Bicolano, Visayan (Cebuano, Hiligaynon lan Waray), Chavacano lan Klompok etno-linguistik Maranao. Gaya nggawe panganan lan panganan sing ana gandhengane wis berkembang wiwit pirang-pirang abad wiwit asale Austronesia (dituduhake karo masakan Malaysia lan Indonesia ) nganti masakan campuran pengaruh India, Tionghoa, Spanyol lan Amerika, selaras karo gelombang pengaruh utama sing ngasilake budaya ing Nusantara, uga liyane sing diadaptasi karo bahan-bahan pribumi lan langit-langit lokal. 