Klaim asal usul panganan digawe dening Karnataka, Tamil Nadu, lan wilayah liyane ing India Selatan . Panganan kasebut umume ing masakan Karnataka uga pirang-pirang wilayah ing India Selatan lan minangka sajian sing populer nalika festival kaya Ugadi . Tembung "kesari" ing pirang-pirang basa India nuduhake safron rempah-rempah sing nggawe warna saffron-oranye-warna kuning sajian. Sanajan minangka panganan sing enak, ing Andhra Pradesh, Karnataka, Kerala lan Tamil Nadu, disiapake ora mung minangka panganan cuci mulut nanging uga kanggo sarapan sing biasa. Iki uga "disedhiyakake kanthi mandhi" "uppittu" utawa khara, lan sajian kanggo kalorone kanggo siji piring diarani " "bath" chow chow".