Kakori kebab dipunanggep panganan penuh berkah amargi wiwitanipun dipundamel ing panggènan ingkang sami kaliyan dargah Hazrat Shah Abu Ahder Sahib. Daging cincang kanggé kakori kebab asalipun saking daging urat sikil wedhus ("raan ki machhli"). Bumbu wujud khoya, lada putih, lan bubuk bumbon crakèn ingkang sampun dados rahasia kulawarga.