"Gulha" yaiku pangsit werni cilik sing diiseni campuran tuna, bawang bombay sing disigar alus, klapa parut, lan cabai . Gumantung karo juru masak, kunir, jus jeruk lan godhong kari sing dicincang ditambahake ing campuran kasebut. Sawise siyap, "gulha" digoreng . 