Rasane entheng, nanging bisa beda rasane, gumantung karo proses sing digawe. Kira-kira kandhungan lan kapadhetan sing padha karo keju, nanging kanthi tekstur karet utawa karet. Kethok seger nyecep ing untu nalika digigit. "Squeak" iki wis diterangake dening "The New York Times" kaya " balon nyoba gulu ". Sawise 12 jam, sanajan ing kulkas, keju keju ilang saka ciri khas "seger", khususe "squeak", amarga lembab mlebu ing curd. Supaya suhu tetep bisa ngirit squeakiness.