Trikatuka gulung sing muter Ashkenazi Yahudi asal padha bun, sing digawe saka alus, rada manis keuangan padha challah, ngemot bawang pepe saindhenging kang nggawe roso menehi teken. Asring dipotong karo bawang sing garing, lan winih-wijine arang umum. Gulung bawang bombay misuwur ing jagad Yahudi . 