Masakan Omani dipengaruhi dening masakan Arab, Iran, India, Asia, Mediterania Wétan, lan Afrika, sing nuduhake posisi Oman minangka kekaisaran perdagangan sing jembar ing prapatan rute perdagangan rempah-rempah tradisional. Piring asring didhasarake ing pitik, iwak, lan wedhus, uga pokok sega . Umume panganan Omani cenderung ngemot campuran rempah -rempah, ramuan, lan marinade . Konsumsi daging babi dilarang kanggo wong Islam ing Oman, sesuai karo syariat Islam.