Pizza Sisilia yaiku pizza sing disiapake kanthi cara sing asale saka Sisilia, Italia . Pizza Sisilia uga dikenal minangka "sfincione" ( ; Sicilian  [sfɪnˈtʃuːnɪ] ) utawa fokus kanthi topping. Jenis pizza iki dadi panganan sing populer ing Sisilia sisih kulon ing pertengahan abad 19 lan minangka jinis pizza sing biasane dikonsumsi ing Sisilia nganti taun 1860-an. Versi nganggo tomat durung kasedhiya sadurunge abad kaping 17. Pungkasane tekan Amerika Utara kanthi bentuk sing rada owah, kanthi kerak sing luwih kenthel lan bentuk persegi panjang. 