Dipunsebat minangka escallion, bawang godhong punia salah satunggalipun bahan wonten ing masakan Jamaika, dicampur kaliyan thyme, , bawang putih lan allspice (kasebat "pimenta"). Resèp ngagem escallion kadhang kala nedahaken bilih bawang prei minangka sulih wonten salad. "Jamaican dried spice mixtures" ingkang ngagem escallion dipunsadé komersial.