Seekh kebab minangka salah sawijining olahan arupa jinis kebab, populer ing Asia Kidul, digawe nganggo daging cincang utawa daging rebus, biasane wedhus, daging sapi, utawa pitik, dibentuk dadi silinder ing tusuk sate lan panggang . Biasane dimasak ing mangal utawa barbecue, utawa ing tandoor .