Reaksi wigati ing pambentukan asem sinamat lan pirang-pirang turunane ya iku pangowahan fenilalanin dadi asem sinamat lumantar prosès deaminasi utawa pelesan amonia saka fenilalanin kanggo mbentuk asem sinamat. Reaksi iki dikaalisis déning enzim fenilalanin amonia liase. Banjur asem sinamat diowahi dadi p-kumarat kanthi penambahan siji atom oksigèn saka O2