Bizcocho ( ) minangka jeneng kang diwenehaké ing jagad Spanyol - Spanyol kanggo sawétara kue - kue, kue utawa cookie . Produk kang tepat ing tembung "bizcocho" ditrapaké beda-beda gumantung saka wilayah lan negara. Contone, ing Spanyol, "bizcocho" khusus digunakaké kanggo ngrujuk kue spons . Ing Uruguay, paling buttery flaky jajanan kalebu croissants kang kasebut "bizcocho," salawasé karang jajan diarani "bizcochuelo." Ing Chili, "bizcocho" Republik Dominika lan Bolivia nuduhaké adonan manis ( "masa" ) kang dipanggang nganggo bahan-bahan lokal, padha karo "bizcocho" saka Spanyol. Ing Ekuador, adonan "bizcocho" bisa dadi legi utawa asin. Negara bagian AS New Mexico ora umum nggunakaké bentuk jeneng diminutive, "bizcochito", minangka jeneng kanggo cookie kang digawé lokal lan misuwur banget.