 Gajar ka halwa (Hindi: गाजर ालहव)), uga dikenal minangka gajorer halua, Gajrela, Gajar Pak, lan Carrot halwa minangka puding panganan cuci mulut kanthi wortel saka sub bawana India . Digawé kanthi nyelehake wortel parut ing pot sing ngemot banyu, susu lan gula tartamtu banjur masak nalika aduk kanthi rutin. Iki asring disajikake kanthi hiasan almond lan pistachios. Kacang-kacangan lan barang-barang liyane sing digunakake pisanan digoreng ing ghee, jinis mentega klarifikasi saka subbawana India.