Ing Chicago ana variasi asu bebaya sing diarani "Francheezie" . Biasane ditemokake ing restoran " sendok berminyak, " kalebu asu panas jumbo sing dipisah ing tengah lan diisi karo keju Cheddar (utawa Vveteta ). Wis dibungkus daging babi lan digoreng, banjur disajikake ing roti panggang.