Cengkèh kanggo bahan campuran rokok krètèk, lan kanggo bumbu penyedap masakan. Ambuné cengkèh kang khas dihasilké saka senyawa eugenol, kang dadi senyawa kang paling akèh (72-90%) kang nyusun lenga atsiri cengkèh. Eugenol nduwé sipat antisèptik lan anestetik (bius).