Masakan Afghanistan (basa Persia : آشپزی افغانستان, Pashto : د افغانستان خواړه) minangka salah sawijining jinis olahan umume didhasarake ing panen utama negara, kayata gandum, jagung, gandum lan pari . Kasedhiya staples kasebut yaiku woh-wohan lan sayuran asli lan produk susu kayata susu, yogurt, lan whey . Keahlian kuliner bangsa kasebut nggambarake keragaman etnis lan geografis . Afghanistan dikenal kanggo kualitas sawijining delima, anggur shaped, lan manis, rugby-bal-balan melons . Masakan nasional Afghanistan yaiku kabuli palaw . 