Sanajan tukang sayur kentang umume digunakake kanggo mash kentang, iki uga digunakake kanggo mashing macem-macem panganan. Biasane digunakake ing dapur, nanging bisa uga digunakake ing pawon komersial. Tukang batu komersial asring desain luwih gedhe (nganti 32 inci ing jembaré dhasar). Kagunaan umum liyane kalebu mashing waluh lan rutabagas kanggo sup, nggawe hummus, guacamole, baking mix, salad endhog, utawa malah puré (gumantung saka kehalusan jajaran kasebut).