Peran utama biotin ing awak yaiku mbantu metabolisme lemak, protein, lan karbohidrat sing bakal mbentuk molekul gula ( glukosa ), asam lemak, lan asam amino . Reaksi iki ditepungi minangka katabolisme, yaiku pambuka senyawa sing kompleks dadi pirang-pirang molekul sing sederhana sing diiringi release energi . molekul prasaja bakal digunakaké dening awak kanggo sintesis sel -cell anyar. Biotin uga minangka koenzim kanggo karboksilatase pyruvate, yaiku jinis enzim sing duwé peran metabolisme energi.