Puding persimmon minangka panganan cuci mulut tradisional Amerika sing digawe karo persimon . Sanajan Amerika, puding persimmon padha karo puding panganan cuci mulut tradisional Inggris, kayata puding Natal (kismis utawa ara) utawa puding quince. Gaya puding iki umume dikukus utawa dimasak ing oven kanthi adus banyu (uga diarani bain-marie ). Cara masak iki mesthekake, puding tetep lembab lan ora garing utawa ora kerak ora kaya roti persimmon sing legi nanging kepareng.