Labskaus ( pra=| Babagan swara iki ) (uga dieja "Lapskaus" ) minangka spesialisasi kuliner saka Jerman sisih lor lan mligine saka kutha Bremen, Hamburg, lan Lübeck . Bahan utama yaiku daging asin utawa daging sapi kornet, kentang, lan bawang . Sawetara resep nyelehake bit, acar, utawa uga herring, déné liyane duwe bahan kasebut minangka pesen sisih.