Biasane kenthel karo roux lan / utawa krim sing ora nguntungke, lan sawetara kombinasi ing ngisor iki bisa ditambahake: bawang bombay sing disigar, paprika, godhong teluk, peppercorn ireng, dill, wiji caraway, papak, jus lemon, peterseli utawa cuka . Yen dipangan dhewe asring diiseni pörkölt, endhog goreng, sosis asap, bakso Honggari sing dirasakake bawang putih, diarani "fasírt", lan panganan goreng liyane .