Neyyappam biasane digawe saka glepung beras (Utawa, kanthi rava utawa semolina), jaggery, klapa goreng ghee (potongan utawa parut), ghee, kapulaga lan susu. Dadi cemilan wektu teh biasane ing wayah sore. Neyyappam uga ditawani nawakake ing akeh gereja tradisional Saint Thomas Christian (Kristen Siria) lan kuil-kuil Hindu ing Kerala. Unni appam minangka varian ing endi tanduran utawa mateng pisang sing mateng ditambahake ing adonan lan digoreng kanggo ngasilake bentuk kaya bal.