Kanggo panen pari jasmine, gagang dawa kasebut dikethok banjur digosok. Sega banjur bisa ditinggalake kanthi bentuk lambung sing diarani sega, de-hulled kanggo ngasilake sega coklat, utawa digiling kanggo ngilangi kuman lan sawetara utawa kabeh bran, ngasilake sega putih .