Hutki shira, Futki Shira, Hukoin Shira, Fukoin Shira, Shukoin shira utawa shutki shira (shira, shuru utawa jol) (gumantung karo macem-macem kutha), minangka kari iwak sing difermentasi digawe karo sayuran musiman, sayuran ijo, lan iwak utawa udang . Wis dimasak tanpa minyak utawa lemak . Panganan kasebut misuwur ing wilayah Sylhet ing Bangladesh lan akeh variasi. 