Pelem Podhang Urang nduwé kadar gula 13,95%, kadar asam 0,088%, kadar air 77%, uga nduwéni kadar vitamin C 5,331 mg/100 g. Vitamin C kui akéh khasiyaté gawé nyegah penyakit lan ngelawan "sel kanker", ngurangi resiko serangan jantung, njaga kesehatané mata, bisa ngurangi pilek, nyegah "penuaan dini", lan isih akeh liyané. Miturut saka "penelitian", woh pelem nduwéni "kandungan polifenol" sing bisa nurunaké kadar gula saka getih dadi bisa ngurangi resiko "obesitas". Pelem uga nduwéni kandungan "polifenol" lan "antioksidan" sing akeh, dadi bisa ningkataké "metabolisme" awak lan bisa ngéwangi ngelawan "diabetes". Liyané khasiyat anti-diabetes, "polifenol" jenis "quercetin" nduwé kemampuan bisa ngelawan "inflamasi" lan "hipertensi". Kandungan "kaempfrol" sing ana ning pelem nduwé peran gedhé gawé ngehambat thukule "sel kanker" sing mbebayani.