Ayran disajekake adhem lan asring minangka iringan kanggo daging panggang utawa pari, utamane nalika musim panas. Iki digawe kanthi nyampur yoghurt karo banyu adhem utawa es lan kadang karbonat lan dibumbui karo mint. Wis macem-macem diterangake minangka "yogurt sing diencerke" lan "omben sing paling nyenengake sing dicampur karo campuran yogurt karo banyu es". 