Kèju punika awujud bunder kados drum lan gadhah kulit warna kuning alami. Diameter kirang langkung 14-18 inci lan dhuwur 7-9 inci. Bobotipun 24 kilogram. IngItalia, keju punika dipunsadé kanthi tugelan ageng lan kasar. Kèju Parmigiano gadhah aroma ingkang legi kados woh-wohan. Rasa saking kèju punika kuwat nanging boten landhep, kados nanas seger.