Amonium nitrat ditemokaké minangka gwihabaite mineral alami (biyen dikenal minangka nitrammite) - analog amonium "saltpetre" (jeneng mineralogi: niter) - ing wilayah paling garing ing Gurun Atacama ing Chili, asring kerak ing lemah utawa magepokan karo mineral nitrat, iodat, lan mineral halida liyané . Amonium nitrat ditambang ing kana nganti prosès Haber-Bosch bisa nggawé sintesis nitrat saka nitrogen atmosfer, saengga nggawé penambangan nitrat dadi lawas.