Dadih (basa Minangkabau: dadiah) inggih punika yogurt tradhisional khas Minangkabau ingkang kadamel saking susu sapi ("Bubalus bubalis"). Dipuntingali saking basanipun, tembung "dadiah" punika gadhah miripipun kaliyan "dudh", basa saking ètnis Sindhi (India lan Pakistan). Wondéné, tiyang Persia ingkang padatanipun dhahar susu fermèntasi kaliyan bawang lan timun, memper kaliyan pakulinanipun dhahar dadih ingkang dipunlampahi déning tiyang Minangkabau ing kala rumiyin.