Thokolan iku sayuran kang dadi tetanduran enom kang wis mung germinasi lan dilindhungi saka cahya . Tembung "Taoge" dhewe diserep saka dialek Hokkien, istilah Mandarin yaiku "douya" ( "豆芽" ) sing tegesé sprouts, kang asring diturunaké saka kacang ijo lan asring dihidang ing menu panganan saka Asia Wétan . Manisan thokolan seger banget sugih ing vitamin E, lan minangka menu kang paling dianjuraké kanggo dikonsumsi. Kanthi mengkonsumsi thokolan kacang, awak bakal diobati lan dicegah saka kekurangan vitamin E .