 jajan dadi populer nalika ing pulo kasebut minangka produsen gula penting, amarga kue dhewe digawé tradisional karo molasses tinimbang madu saiki sing populer, sing tegese bisa disimpen nganti 5 taun.   Nalika digawé karo molasses, jajan banget peteng ing werna lan nduweni susunan caket spongy resembling a alus cookie . Kue asring nduwe walnut lan almond dicampur ing njero. Cengkeh, kayu legi, lada ireng, wiji anise lan allspice minangka rempah-rempah sing populer sing digunakake ing persiapan kasebut. Yen ditawani ing Madeira, umume ora kudu ngethok kue, nanging mung arep ngethok nganggo tangan.  