Masak ing Dhènemarken mesthi diilhami dening praktik asing lan benua lan panggunaan rempah-rempah tropis sing diimpor kayata kayu manis, kapulaga, pala lan mrica ireng bisa ditemokake ing masakan Dhènemarken ing Abad Pertengahan lan uga nganti Viking . Wiwit wiwitan taun 2000an, sawetara koki Dhènemarken wis ngembangake masakan Dhènemarken sing anyar, cara masak inovatif adhedhasar produk lokal sing berkualitas. Filsafat lan masakan anyar iki narik kawigaten lan dirayakake dening komunitas gourmet internasional. Wis nyumbang karo akeh restoran sing kondhang ing Kopenhagen lan provinsi kasebut, lan sawetara sing dianugerahi bintang-bintang Michelin .