Kue Shrewsbury utawa biskuit Shrewsbury minangka salah sawijining olahan jinis panganan cuci mulut klasik ing Inggris, dijenengi sawise Shrewsbury, kutha kabupaten Shropshire . Iki digawe saka adonan sing ngemot gula, glepung, endhog, butter lan semangat lemon ; woh garing uga asring ditambahake. Kue shrewsbury bisa ukuran cilik kanggo disajikake saben-saben, utawa gedhe kanggo dadi panganan cuci mulut.