Quebec (basa Inggris diwaca [kwəˈbɛk] utawa [kəˈbɛk]), ing basa Perancis Québec (diwaca [kebɛk]) iku provinsi kang gedhé dhéwé ing Kanada miturut géografis, lan gedhé dhéwé miturut populasi sawisé Ontario. Cacahe warga ing provinsi iki 7.568.640 (Statistik Kanada, Januari 2005). Cacahe iku 24%-ne warga Kanada.