Nopales umume digunakake ing masakan Meksiko ing sajian kayata "huevos con nopales" " endhog nganggo nopal", "daging carne con nopales" "karo nopal", "tacos de nopales", ing salad karo tomat, bawang, lan queso panela (keju panela), utawa mung dhewe minangka sayuran sisih. Nopales uga tuwuh dadi bahan penting ing masakan New Mexico lan ing budaya Tejano ing Texas .