Masakan Selandia Anyar umume didhukung dening bahan-bahan lokal lan variasi mangsan. Negara pulau kanthi ekonomi utamane tetanen, Selandia Baru ngasilake pametu saka dharatan lan segara. Mirip karo masakan Australia, masakan Selandia Baru minangka macem -macem masakan adhedhasar Inggris, kanthi pengaruh Mediterania lan Pasifik amarga negara kasebut dadi luwih kosmopolitan .Pengaruh sejarah asale saka masakan Inggris lan budaya Melayu . Wiwit taun 1970-an, masakan anyar kayata masakan Amerika Anyar, Asia Tenggara, Asia Wetan, lan Asia Kidul wis misuwur. Istilah Maori kai digunakake ing New Zealand kanggo ngrujuk marang panganan, utamane masakan tradisional Māori.