"Wiener Texas" digawé ing Paterson, New Jersey sawétara taun sadurunge taun 1920. Referensi "Texas" yaiku saos rawit sing digunakaké ing asu, sing sejatine duwe pengaruh Yunani sing luwih kuat amarga etnis saka juru masak sing nggawé.  Wiener, uga diarani asu kabeh-kalebu, kalebu segawon panas sing ditutupi mustar Düsseldorf (beda karo Coney, sing nggunakaké mustar kuning), bawang dadu, lan saos rawit.