 Satsivi ( , "sac'ivi", secara barès tegesé 'sesuguh adhem' ing basa Georgia; uga ditepungi minangka pitik ing saus walnut ) yaiku panganan Georgia sing digawé saka unggas kaya ta kalkun lan pitik dilebokaké ing saos walnut . Tembung "satsivi" uga digunakaké minangka jeneng umum kanggo manèka unggas sing digawé karo saus walnut.