Pashmak ( ) Iku salah sawijining jinis wangun Iranian Candy floss utawa katun Candy, digawe saka gula. Pashmak disajikake dhewe utawa kanggo ngiringi woh-wohan, kue, krim es, puding lan panganan cuci mulut. Umume dikenal minangka Permen Katun Persia . Kadhangkala dihiasi nganggo kacang pistachio sing digiling. Sanajan teksture padha karo permen katun, cara lan bahan kasebut beda-beda.