Laire MPIG arabika Kintamani awale sekitar tahun 2000 an . Kala kuwi,Dinas Perkebunan Provinsi Bali di fasilitasi Pusat Penelitian Kopi lan kakao (Puslitkoka) Jember lan mahasiswa uga peneliti saka Pusat Riset Pertanian lan Pembangunan Internasional Perancis (CIRAD) nganakna penelitian babagan Kopi Kintamani.Dheweke ngincipi kopi arabika sing ditandur para tani ning dataran Kintamani lan ngrasakna cita rasa jeruk sing ana ning jeruk kasebut.