Ing sajian godhong gedhang, sega putih (utawa nasi rebus ing restoran India Selatan asli) disajikake ing godhong gedhang kanthi macem-macem sayuran, acar, apel lan bumbu regional liyane (biasane asem, asin utawa pedhes). Godhong gedhang minangka piring sing bisa dibuwang lan awake dhewe ora dikonsumsi. Pilihan saka godhong gedhang utamane amarga godhong sing amba uga ana ing endi-endi tanduran ing India Selatan. Biasane, mung kuah vegetarian (kayata sambar ) sing disedhiyakake ing pari amarga diwujudake minangka panganan vegetarian tradisional. Nanging, kadang endhog rebus, daging kari utawa daging goreng utawa panganan laut uga disajikake. Biasane, bakal ana rong porsi beras lan sing pertama disuguhi kuah, lawuh lan bumbu, dene sajian kaping pindho yaiku mung beras kanthi curd minangka pembersih langit-langit.