Perdagangan Ruslan kaliyan Konstantinopel ing taun 945 mbeta sarta beras, lan bumbon crakèn kados ta cengkeh lan merica. Invasi Mongol mbuka malih Jalur Sutra ing Tiongkok, lan mbeta sarta bumbon crakèn énggal. pinten-pinten ing antawis kuma-kuma lan kayu legi dados bumbu ingkang wigati ing masakan Ruslan.