Organisme mbangun materi-materi kuwat saka polisakarida struktural. Contoné, selulosa ya iku komponen utama dinding sel tetanduran. Selulosa asifat kaya srabut, alot, ora larut ing air, lan ditemokaké utamané ing gagang, batang, pang, lan kabèh bagéyan ngandhut kayu saka jaringan tetanduran.[10] Kayu utamané kagawé saka selulosa lan senyawa polimer liya, contoné hemiselulosa lan pektin. Sauntara iku, kapas kagawé mèh kabèh saka selulosa.