Ing umume kutha, umume ndeleng pasugatan Tionghoa kayata bakpao (roti kukus kanthi isi legi lan gurih), bakmie (mie), lan bakso (bakso) sing didol dening PKL lan restoran, asring diadaptasi dadi masakan Indonesia-Cina. Salah sawijining adaptasi umum yaiku daging babi arang digunakake amarga mayoritas wong Indonesia Islam.