Masakan Hong Kong utamane dipengaruhi masakan Kanton, masakan (utamane masakan Inggris ) lan masakan Cina non-Kanton (utamane Hakka, Teochew, Hokkien lan Shanghainese ), uga masakan Jepang, Korea lan Asia Tenggara, amarga Hong Kong biyen minangka koloni Inggris lan sejarah sing dawa dadi pelabuhan perdagangan internasional. Saka kios-kios ing pinggir dalan nganti restoran paling mewah, Hong Kong nyedhiyakake macem-macem panganan lan panganan sing ora winates ing saben kelas. Kombinasi komplek lan keahlian gourmet internasional wis menehi Hong Kong label terkenal "Gourmet Paradise" lan "Pameran Pangan Sedunia". Hong Kong modern duwe ekonomi adhedhasar layanan sing utamane, lan bisnis restoran dadi kontributor ekonomi utama. Kanthi pedunung nomer papat paling padhet saben meter persegi ing saindenging jagad lan dadi pedunung 7 yuta, Hong Kong dadi tuan rumah industri restoran kanthi persaingan sengit. Amarga ukuran geografis sing sithik, Hong Kong ngemot akeh restoran saben areal unit.