Mie Kering utawa Mie Kering Makassar minangka salah sawijining masakan khas Tionghoa ing Indonesia, jinis mie garing sing disajeni nganggo kuah kenthel lan irisan daging ayam, urang, jamur, ati, lan cumi-cumi . Kayane mirip karo Cina I fu mie, mung mi sing luwih tipis.