Asam nitrat digawé kanti nyampur nitrogen ingoksida (NO2) karo banyu. ngaselake asem nitrat kang murni racaké nglibatake distilasi kanti asem sulfat, amarga asem nitrat minangka salah sijiné azeotrop karo banyu kanti komposisi 68% asem nitrat lan 32% banyu. Asam nitrat kualitas komersial racaké duwé konsèntrasi antarané 52% lan 68% asem nitrat. Produksi komersial saka asem nitrat nglewati prosès Ostwald kang tinemu déning Wilhelm Ostwald.