Soto dhok iku sawijining panganan Jawa. Panganan iki padha karo soto daging (sapi) liyané, nanging sak weruhku, bedane karo soto daging liyané, soto daging iki khas Jombang. Masio arane soto daging, nanging yèn nggoleki daginge yo rodo kangelan, amergo daginge mung sak ithik. Dulur bisa nambah lawuh, ya iku gorengan jeroan sapi sing rasané legi.