Wiwitané, budaya lan masakan India kang banget mrabawani Indonésia tuladhané ana ing bumbu kayata jinten, ketumbar, jahé, lan karé kang kerep disuguhaké karo santen.[17] Sawisé iku, prabawa pedangang saka Arab Saudi mélu njembaraké masakan Indonésia kayata masakan saté kang kainspirasi saka masakan Arab ya iku Kebab, semana uga masakan kang nggunakaké daging wedhus.[17] Ora mung pedagang Arab, para pedagang saka Cina uga membawa bahan pangan saka nagarané kayata mi, kacang kedelé, lan maneka macém sayuran [1].[17]