Galaktoboureko ( ) minangka panganan cuci mulut Yunani saka semolina custard panggang ing filo . Jeneng kasebut tegese "susu burek ". Bisa digawe ing wajan, kanthi filo dilapisi ing ndhuwur lan ing sangisore lan dipotong dadi kothak, utawa digulung dadi porsi individu (asring udakara dawa). Disajikake utawa dilapisi nganggo sirup legi sing jelas. Kastard bisa uga rasa jeruk nipis, oranye, utawa mawar.