Sayur bayam utawa sayur bening minangka sup sayuran Indonesia sing disiapake saka sayuran, utamane bayem, kanthi sup bening kanthi rasa "temu kunci" . Umume disiapake minangka kursus utama nalika sarapan utawa mangan awan. Sayur bayam digawe saka bayam, jagung lan kelor ing sup sing bening kanthi roso "temu kunci", godhong teluk Indonesia, bawang putih lan bawang . Bawang bawang goreng bisa ditambahake ing sayuran bayem. 