Panganan utama khas Iran yaiku kombinasi nasi karo daging, sayuran, lan kacang-kacangan . Tanduran asring digunakake, uga woh-wohan kayata plum, delima, quince, prun, apricot, lan kismis . Rasa rempah khas Iran kayata safron, jeruk nipis lan sumber rasa asam liyane, kayu manis, kunir, lan peterseli dicampur lan digunakake ing macem-macem piring.