Sega ekonomi, sing ditemokake ing Singapura, Malaysia, Indonesia, Thailand, lan Vietnam ora nuduhake panganan khusus ing masakan Singapura, Malaysia, Indonesia, Thai, lan Vietnam, nanging luwih saka jinis panganan utawa kios panganan sing umume ditemokake ing pusat penjaja, PKL utawa lapangan panganan ing negara kasebut. Kios pari ekonomi biasane kalebu kasus sing ngemot panganan masak 10-15, kalebu daging, sayuran, endhog lan tahu . Pelanggan milih kombinasi sajian kasebut, sing disajikake karo bagean saka beras putih kukus. Ing Singapura, umume golek panganan ing palung terbuka sing digawe anget dening banyu panas lan pemanas listrik ing ngisor iki. Warung beras ekonomi sing luwih apik duwe pemanas ing ngisor palokan panganan sing njamin panganan bisa dadi panas.