Chongos zamoranos minangka salah sawijining jinis olahan arupa panganan cuci mulut saka masakan Meksiko sing digawe saka susu curdled . Biasane disiapake nganggo tablet rennet, susu, gula lan kayu manis . Asilé yaiku sajian konsistensi kaya keju empuk ing sirup susu coklat sing legi. Asal-usul kasebut disebabake dening pertemuan jaman kolonial ing kutha Zamora, Michoacan . 