Bahan utama sajian iki yaiku mie "nyenengake", sing uga dikenal minangka "shahe fen", asale saka kutha Shahe ing Guangzhou . Iki mie jembar, warata sing dipotong dadi bentuk ( "qiefen" . ) Cara masak masak "Hor" sing paling umum yaiku sup utawa aduk goreng. "Hor nyenengake" bisa digoreng garing (digoreng tanpa saos) utawa digoreng (digoreng nganggo saus). 