Horchata ( ; pra=|Babagan swara iki ), utawa ' ( Valencian: [oɾˈʃata] ), yaiku jeneng sing diwenehi macem-macem jinis omben-omben susu tanduran sing rasane padha lan rupane. ' Valencia ing abad kaping 13, ing endi diarani ' . Ing Spanyol digawe nganggo kacang macan sing direndhem, direndhem, lan manis, nanging ing Meksiko lan bagean liya ing Amerika, basise yaiku beras putih. Ing negara-negara Afrika Kulon kaya ta Nigeria lan Mali, ' dikenal dadi . Varietas sing beda bisa disajikake kanthi panas utawa adhem, lan uga digunakake kanggo rasa ing omben-omben liyane, kaya ta kopi frappé . Saiki, omben-omben susu tanduran liyane lan rasa liyane iki didol ing macem-macem wilayah ing saindenging jagad minangka varietas utawa kunnu.