 Bazin ( , diucapake , yaiku roti tanpa ragi ing masakan Libya sing disiapake karo gandum, banyu lan uyah. Bazin disiapake kanthi nggodhog glepung gandum ing banyu banjur "dieselehake" kanggo nggawe adonan nggunakake "magraf", yaiku kayu sing unik kanggo ancas iki. Adonan banjur bisa diselehake ing telusur lan ngidini wektu atos, sawise dibakar utawa didang. Uyah minangka woworan kanggo kekerasan bazin. Bazin bisa uga tektur kaya atos lan keras. Bisa uga disiapake nggunakake glepung gandum, lenga zaitun lan lada minangka bahan. 