Nalika iku, seolleongtang lumrahé dipangan ing restoran kusus kang nyajekake seolleongtang. Yèn masak seolleongtang butuhake wektu kang suwé supaya éntuk gizi saka balung sapi. Yèn disajekake ing restoran, masakan iki bisa digodhog kanthi wektu kang luwih suwé manèh saéngga kandhungan gizine bakaldiasilake luwih maksimal.