Kale kalorine sithik, akeh serate lan ora nduweni gajih/lemak. Secangkir kale mung nduweni 36 kalori, 5 gram serat lan 0 (nol) gajih/lemak. Iki prayoga kanggo bantu pencernaan lan kandungan serate bisa nglunturake lemak kang ora apik kanggone badan salira. Tanduran kale iki duweni kandungan nutrisi kang akeh, kayata: vitamin, folat lan uga magnesium kaya katulis ing ngisor.