Carrozza, uga diarani mozzarella ing carrozza ( basa Italia : "mozzarella in carrozza", basa Inggris : "mozzarella in a carriage"), minangka jinis roti lapis keju goreng ing masakan Italia lan masakan Italia Kidul . Wis disiapake kanthi nutupi sandwich keju mozzarella ing endhog lan glepung, lan digoreng. Iki minangka panganan sing kawentar ing wilayah Campania , Italia Kidul lan ing wilayah New York City. "Mozzarella fritta" minangka variasi sajian sing kalebu keju sing wis mateng, tanpa roti.