Ana tlatah lan kahanan ing musim, tomat sing wis mateng ora kasedhiya, tomat kaleng asring digunakake minangka alternatif kanggo nyiyapake piring kayata saos tomat utawa pizza . Sing paling penting kanggo tomat kalengan yaiku saus Italia utawa pasta, cabai, sup, pizza, rebus, kaserol, lan masakan Meksiko .