Endhog dadi salah sawijining sumber protèin kéwani kang rasané énak, gampang dicerna, lan giziné akèh. Endhog uga gampang tinemu lan regané murah. Endhog bisa kagunakaké dadi lawuh, bahan campuran panganan, glepung endhog, lan tamba. Endhog kang bisa kanggo tamba yaiku endhog pitik kampung. Endhog ngandhut protèin 13 %, lemak 12 %, vitamin, lan mineral. Gizi endhog kang paling akèh ana ing endhog kang rupané kuning. Endhog kang rupané kuning ngandhut asem amino esensial kang dibutuhaké awak lan mineral kaya ta dat wesi, pospor, dat kapur, lan vitamin B komplèk. 50 persèn protèin lan kabéh lemak ing endhog ana ing endhog kang rupané kuning.