Masakan Provence (Cuisine provençale) inggih punika salah satunggaling variasi masakan Prancis ingkang asalipun saking wewengkon Provence ing région Provence-Alpes-Côte d'Azur. Wewengkon Provence ngasilaken kulinèr kaliyan beragam bahan ségèr saking makanan laut, sayur-sayuran, hèrba lan woh-wohan.