Sawisé bahan-bahan iku didang banjur gawé sambel kang bahané iku kagawé saka klapa enom dibuka terus diparut kasar dibumboni lombok, empon-empon dicincang/ditumbuk, banjur diulet karo klapa kang wis diparut iku. Banjur bahan kacang lan arès gedhang diulet nganti rata karo parutan klapa kang wis diwènèhi bumbu, sabanjuré ditambahi getih babi, utawa getih bèbèk, utawa getih pitik kang isih seger banjur dicampur nganti rata.