Mertega jero-goreng iku salah sawijining olahan jinis criping digawe saka butter ditutupi karo adonan utawa breading banjur jero-goreng . Sajian kasebut wis diwenehake ing pirang-pirang pameran ing AS; ing antarane, Pameran Negara Texas ing Dallas, Texas, lan Pameran Iowa State ing Des Moines, Iowa. Mentega goreng minangka panganan sing padha, sing resep-resep ana wiwit abad kaping 17.