Hotdish minangka sawijining olahan panganan sing biasane ngemot pati, daging, lan sayuran kaleng utawa beku sing dicampur karo sup kalengan . Conto klasik digawe karo daging sapi sing digiling karo tater kanthi krim sup jamur, nanging sawetara versi ing Minnesota nggunakake beras liar gabah resmi, utawa uga macaroni, minangka ganti kentang. Piring kasebut asale ing wilayah Midwest Ndhuwur ing Amerika Serikat, ing endi papan iki tetep kawentar, utamane ing Minnesota, South Dakota, Wisconsin, lan North Dakota . Hotdish dimasak ing sajian baking, lan disajikake panas (saben jenenge). Biasane ditampilake ing pertemuan umum kayata reuni kulawarga, potluck, lan pesta gereja.