Roti gandum ngandhut serat kang akèhé tikel enem saka roti putih. Saliyané iku, roti gandum uga ngandhut karbohidrat lan ènèrgi kang luwih sithik katimbang roti putih. Iki kang marakaké roti gandum bisa njaga bobot awak kang idhéal.