Ayam pop minangka sajian pitik goreng sing umume ditemokake ing Indonesia, sing kalebu pitik goreng minyak goreng . Panganan iki minangka pitik goreng pucet tanpa kulit sing digodhog utawa dikukus sadurunge digoreng. Sanajan ayam pop diidentifikasi minangka ayam goreng ( ayam goreng ), ayam pop beda karo ayam goreng umum. Nalika ayam goreng wernane coklat emas, ayam pop warnane putih. Panganan kasebut asale saka masakan Minangkabau ing Sumatera Barat .