Ocpocmaq ( utawa ; Sirilik : pronounced [ˌŒɕpɔɕˈmɑq], secara harfiah "segi telu" ) minangka panganan Tatar lan masakan Bashkirs, panganan penting ing budaya Tatar lan Bashkirs . Iki minangka sawijining jajanan segitiga, diisi daging sapi, bawang bombay lan kentang cincang. Öçpoçmaq biasane dipangan nganggo bouillon utawa karo teh .