Kimpul (') utawa kalebu salah sijiné umbi-umbian. Kimpul uga disebut '. Kimpul asring dimanfaataké dadi bahan pangan kala paceklik, gantine beras, jagung, pohung, lan gandum. Nalika ora paceklik, kimpul uga padha diolah dadi panganan selingan kanggo kanca wédangan.