Sele mrica minangka wadi sing digawe karo mrico, gula, lan uyah ing basis pektin utawa cuka . Prodhuk, kang wungu ing popularitas ing Amerika Serikat saka taun 1980-an kanggo agêng-1990-an, bisa diterangake minangka piquant campuran legi lan panas, lan digunakake kanggo daging lan minangka bahan ing macem-macem ancang-ancang pangan. Iku bisa dilebokake ing sandwiches, utawa dadi ing krim keju kanggo nyebarake cracker utawa digunakake kanggo nggawe mrico cao Cheesecake . 