Saos tomat ya iku saos kang digawé saka woh tomat kang wis dimasak lan ditambahi gula, uyah, cuka, lan bumbu kang wujud bumbon crakèn. Bumbon crakèn iki kaya ta cengkéh lan kayu legi. Kajaba iku saos tomat uga ditambahi sayuran kaya ta bawang bombay, selédri lan sayuran liyané.