Alfeñique minangka rasa manis khas Spanyol Islam, sing dikenal kanthi jeneng "Al-Fanid", sing anget lan udan lan biasane ngobati batuk. Ing Kerajaan Granada, digawe saka gula, banyu, madu lan minyak almond, digawe nganti digawe tempel kenthel. Tokoh Alfeñique, utamane calaveras (dikenal ing AS minangka Tengkorak Gula), akeh digawe ing Meksiko kanggo perayaan Dina Mati ing wulan November.