A kompor alon, uga dikenal minangka crock-pot (sawise merek dagang duweke Sunbeam Products nanging kadhangkala dipigunakaké umum ing donya Inggris-speaking ), punika countertop electrical masak perabot digunakake kanggo simmer ing suhu luwih murah tinimbang cara masak liyane, kayata minangka baking, nggodhok, lan nggoreng. Iki nggampangake masak tanpa pengawasan kanggo sajian pirang-pirang jam sing bisa digodhog : panggang pot, sup, rebus lan piring liyane (kalebu omben-omben, panganan cuci mulut lan celup). Macem-macem piring bisa disiyapake ing kompor alon-alon, kalebu sing biasane digawe kanthi cepet, kayata kakao lan roti .