Syrnyky utawa tvorozhniki digawé saka quark krim, dicampur karo glepung, endhog lan gula, kadang nambah ekstrak vanila . kéju panci utawa kéju petani disaranake minangka pengganti "tvorog" . Campuran empuk dibentuk dadi jajan, sing wajan utawa digoreng ing minyak sayur utawa ing mentega panas. Konsistensi kudu tetep krem, nalika coklat rada loro. Biasane legi manis lan disuguhake kanggo sarapan utawa panganan cuci mulut, nanging bisa digawé gurih uga. Kismis, apricot garing sing dicincang, apel seger utawa pir sok ditambahake ing adonan. Biasane disajeni nganggo varenye, selé, smetana (krim asem) lan / utawa mentega cair.