Papadum (uga diarani papad utawa papar ) minangka salah sawijining jinis olahan tradisional arupa roti lapis sing tipis, garing lan bunder saka India. Biasane didhasarake ing adonan bumbu sing biasane digawe saka tepung gram ireng sing dikupas (glepung "urad" ), digoreng utawa dimasak kanthi panas garing (biasane dibuwang ing geni). Tepung sing digawe saka sumber liyane kayata lentil, kacang, beras, tapioka, millet utawa kentang tartamtu bisa digunakake.