Uwi ganyong ngandhut pathi, sanadyan ora akèh kaya ketéla rambat. Uwi ganyong iku bisa digodhog lan dadi panganan sing rasané khas kenyal tur rada legi. Saliyané digodhog, ganyong iku ing padésan laladan Pathi lan Blora biyasa digawé glepung, dadi bahan dhasar kanggo gawé jajanan garing utawa jajanan sabangsa gethuk (ongol-ongol). Nanging saiki ganyong wis langka ing désa-désa, amarga ora ana sing mbudidaya lan ora ana sing gawé jajanan nganggo bahan saka glepung ganyong.