Cara nyiyapake gujiya / pedakiya khas lumayan mirip karo samosa, nanging gujiya / pedakiya katon kaya empanada . Dibentuk kaya wulan separo, gujiya utawa pedakiya diiseni campuran buah-buahan parut lan panggang manis, khoa, parutan klapa, lan sithik suji kanggo menehi tekstur grainy. Utamane digawe lan dikonsumsi sajrone Teej, Holi lan Chhath ing India.