Gula vanilla digawe saka gula lan kacang vanilla, utawa gula sing dicampur karo ekstrak vanilla (kanthi proporsi rong cangkir gula kanggo siji sendok teh ekstrak). Gula vanilla sing wis dikemas sadurunge bisa larang lan angel dipikolehi ing njaba Eropa, nanging bisa digawe ing omah. Kadhangkala, bisa diganti karo ekstrak vanilla, sing siji sendok teh padha karo siji paket. Nanging, yen dibutuhake minangka topping, ekstrak vanilla ora cocog.