Kue coklat molten minangka salah sawijining olahan jinis panganan cuci mulut sing populer sing nggabungake elemen kue coklat lan soufflé .  Jeneng kasebut asale saka pusat coklat cair panganan cuci mulut, lan uga dikenal minangka coklat "moelleux" (saka basa Prancis kanggo "lembut"), kue lava coklat, utawa mung kue lava . Sampeyan ora kudu bingung karo fondant coklat, resep sing ngemot tepung cilik, nanging akeh coklat lan butter, mula leleh ing langit-langit (nanging ora ing piring). 