Salah siji sing paling misuwur yaiku "Gỏi gà", salad ayam. Varieties kalebu "Banh Đức" salad "Nom" digawe karo Banh Đức, "Goi Bo Kho" pepe salad daging sapi karo Kinh giới, popular "Goi đu đủ" papaya salad lan "Goi Tôm" prawn salad lan Keahlian kados eel salad beras pantun, Goi nhệch .