Miturut sawetara pamanggih, "phat kaphrao" klebu minangka bagean saka prentah Perdana Menteri Field Marshal Plaek Phibunsongkhram 's babagan kabudayan Thai nalika WWII. "Phat kaphrao", uga "pad thai", minangka salah sawijining promosi panganan ing kontes panganan Thai lokal.