Mie Goreng ateges 'mi' sing digorèng [1]. Mie gorèng kalebu panganan sing akèh dipengini masarakat wiyar ing Indonésia, Malaysia, lan Singapura. Mi gorèng dipun damel saking mi kuning ingkang dipun gorèng kanthi ngginakaken sekedhik minyak goreng, lajeng dipun sukani bumbu-bumbu kados bawang putih, brambang, udang saha daging ayam utawi daging sapi, bakso ingkang dipun iris-iris, lombok, janganan, tomat, tigan ayam, saha acar. Dhaharan punika gampil dipun damel saéngga kathah dipun panggihaken ing pundi kémawon papan, saking ing warung-warung pinggir margi ngantos wonten ing restoran mewah.[2]