Kentang goreng Jerman (uga diarani kentang goreng Jerman ) minangka sebutan kanggo kentang sing kalebu irisan kentang mentah utawa sing wis diiris sing digoreng. Irisan daging babi lan bawang minangka bahan tambahan sing umum. Uyah, mrica mesthi digunakake kanggo bumbu, caraway, marjoram, rosemary lan papak iku ora opsional. Ing taun 1870-an, piring ing jeneng kasebut wis kacathet ing buku masak Amerika lan Inggris. Ing basa Jerman, dheweke diarani "Bratkartoffeln" ( &lt;/img&gt; , "kentang goreng kanthi" harfiah).