Jéngkol nyatané duwé manfaat kang akèh. Miturut panelitèn kang wis katindakaké, jéngkol uga akèh kandhutan karbohidrat, protéin, vitamin A, vitamin B, vitamin C, fosfor, kalsium, alkaloid, lenga atsiri, steroid, glikosida, tanin, lan saponin. Khusus kanggo vitamin C kandungané ana 80 mg saka 100 gram wiji jéngkol. Kanggo angka "kecukupan" gizi kang kaprayogakaké saben dinané ya iku 75 mg kanggo wong wadon lan 90 mg kanggo wong lanang.