Adonan pati tipis (saka kentang, arrowroot, jagung, utawa beras) dimasak, banjur ditancur nganggo saringan sing ngasilake senar alus kaya mi cellophane, sing banjur adhem nganggo banyu es. Sawise iku, dikombinasikake karo campuran sirup lan adhem kanthi cepet nganti sirup paling ora setengah beku.