Pesaha Appam utawa Inriyappam utawa Kurisappam minangka roti Paskah tanpa Ragi sing digawe dening Santo Kristen Kristen Kerala, India kanggo disedhiyakake ing wayah wengi Kamis Maundy . Appam Pesaha sing isine putih yaiku kue beras sing kuwat. Iki digawe saka adonan beras kaya Palappam, nanging beda karo palappam amarga ora difermentasi karo ragi nalika nyiyapake. Panganan kasebut uga kalebu varian gedhang cilik ing Kerala kayata "Poovan Pazham" utawa "Njalipoovan Pazham" . Palkurukku coklat digawe umume nggunakake jaggery lan santen . Salib digawe nganggo godhong aren saka Minggu Palem lan dilebokake ing tengah adonan. 