Prinsip sing padha ditrapake kanggo produk non-roti kayata meatloaf lan kue sing dimasak supaya tetep bentuk sajrone proses masak. Ing panentu ukuran roti, juru masak utawa tukang roti kudu nimbang kebutuhan panas supaya bisa nembus roti kanthi rata sajrone proses masak, saengga ora ana bagean sing mateng utawa kurang masak. Akeh jinis roti sing diproduksi massal kanthi kuadrat, kanthi sudhut sing wis ditemtokake ing sisih ngisor roti. Loaves kanthi bentuk persegi dowo bisa digawe meh padha, lan bisa dikemas lan dikirim kanthi irit.