Kanafeh ( , [kʊˈnaːfa] (pra=|Babagan swara iki , , ) (uga macem-macem ejaan alternatif) minangka panganan mulut tradisional Timur Tengah sing digawe nganggo pastry filo abrit, utawa adonan semolina sing apik, direndhem ing sirup sing adhedhasar gula, lan biasane dilapisi keju, utawa bahan liyane kayata krim clot utawa kacang-kacangan, gumantung saka wilayah kasebut. Kutha iki misuwur ing jagad Arab, utamane wong Lewi lan Mesir, lan utamane ing antarane warga Palestina . Kajaba iku, varian ditemokake ing Turki, Yunani, lan Balkan, uga ing Kaukasus Selatan kayata Armenia lan Azerbaijan .