Umume hukum dhasar sing asale saka Kitab Imamat lan Ulangan ing Torah, sing rinci babagan ukum lisan ( Mishnah lan Talmud ) lan dikodifikasi dening Shulkhan Arukh lan mengko dening pimpinan rabinik . Ana akéh alasan sing ditrapaké kanggo hukum kasebut, sing kalebu saka filosofis lan ritualistik nganti praktis lan higienis; Deleng ing ngisor iki kanggo conto lan panjelasan.