Pangoncek (scraper sayur) minangka salah sawijining alat pawon sing kalebu wilah logam kanthi slot sing dipasang ing ujung sing landhep, digunakake kanggo nyopot lapisan njaba ("kulit" utawa "kulit") sawetara sayuran kayata kentang, gagang brokoli, lan wortel, lan woh - wohan kayata apel lan pir . Piso pisau uga bisa digunakake kanggo ngupas sayuran. Agul-agul pengupas duwe slot kanthi sisih diasah; ing sisih liyane slot nyegah agul-agul supaya ora adoh banget menyang sayuran.