Urap (kadhang kala diarani nganggo urab utawa ing bentuk jamak urap-urap ) yaiku sajian salad sayuran kukus sing dicampur karo klapa parut sing dibumbui lan dibumbui kanggo diolah. Biasané ditemokake ing masakan Indonesia, luwih tepat masakan Jawa . "Urap" bisa dikonsumsi dhewe minangka salad kanggo panganan vegetarian utawa kanggo panganan sampingan. "Urap" biasané ditemokake minangka bahan sampingan prasyarat "tumpeng" Jawa, tumpukan beras berbentuk kerucut diubengi macem-macem panganan, uga bagean saka sajian "nasi kuning" . Ing masakan Bali dikenal kanthi jeneng Urab sayur .