Soto Kediri. Soto kediri ya iku masakan soto kang khas laladan Kediri.[6] Kang mbédakaké soto Kediri karo soto liyané ya iku soto kediri nggunakaké sendhi sémpol sapi.[7] Sendhi sempol sapi utawa kang diarani skengkel iki kang marakaké soto kediri nduwèni rasa sedhep.[7]