Akeh jinis nasi goreng sing nduwe dhaptar bahan-bahan khusus. Ing Greater China, varietas umum kalebu nasi goreng Yangzhou lan nasi goreng Hokkien . Chaihan Jepang dianggep minangka sajian Cina Jepang, amarga asale saka piring sega goreng Cina. Ing Asia Tenggara, "nasi goreng" Indonesia, Malaysia, lan Singapura sing padha lan Thai "khao phat uga" dadi masakan sing populer. Ing sisih Kulon, umume restoran sing nyedhiyakake vegetarian nggawe maneka jinis beras goreng, kalebu nasi goreng endhog. Nasi goreng uga katon ing menu restoran Amerika sing nyedhiyakake masakan tanpa tradhisional sajian. Kajaba iku, masakan sawetara negara Amerika Latin kalebu variasi nasi goreng, kalebu chaulafan Ekuador, chaufa arroz Peru, frito arroz Kuba, lan mamposteao Puerto Rican.