Knedle (saka Jerman knödel, "Dumpling"), iku panganan saka nggodhok kentang - keuangan dumplings kapenuhan plums utawa apricots, populer ing Central lan Eropah Wétan negara, utamané ing Polen, Honggari, Serbia, Kroasia, Bosnia-Herzegovina, Romania, Slowak lan Republik Ceko .  Panganan kasebut dipangan minangka panganan cuci mulut, sajian utama, utawa sajian.