Serum albumin, kerep ingaran albumin yaiku protéin kanti jumlah paling akèh ing jero awak. Albumin wigati banget kanggo ngingu tekanan osmosis kanggo distribusi fluida awak antara "intravascular compartment" an jaringan awak. Albumin uga berfungsi minangka pengusung plasma kanti kanthi ora langsung mengikat pira-pira hormon "steroid hydrophobic" lan protéin pengusung kanggo hemin lan asem lemak sajrone sirkulasine. BSA, fraksi V saka serum albumin berguna kanggo ngluruhake pira-pira substansi saka sirkulasi getih nglewati jaringan ati, antarané bilirubin, tiroksin, "taurolithocholic acid", "chenodeoxycholic acid", digitoksin dan juga heme peptida saka "cytochrome C". 60% saka protéin ing jero plasma getih, jumlah serum kang ngluwihi batas normal bisa bebayani manungsa. Prealbumin () ditengarai minangka pangusung hormon tiroksin saka jero getih tumuju ke utek.