Soto mie, Soto mi, utawa Mee soto minangka sawijining panganan sup mi Indonesia pedhes umume ditemokake ana ing Indonesia, Malaysia, lan Singapura. "Mie" tegese mie digawe saka glepung, uyah lan endhog, dene "soto" nuduhake sup Indonesia . Ing Indonesia diarani "soto mie" lan dianggep minangka salah sawijining varian "soto", dene ing Malaysia lan Singapura diarani "mee soto" .