Sup apel minangka sup sing disiapake nggunakake apel minangka bahan utama. Ing apples bisa pureed, ngiris, utawa nggodhok lan digunakake kabèh. Bawang, wortel, parsnip lan waluh digunakake ing sawetara preparat. Sawetara resep nggunakake duduh kaldu utawa kaldu pitik utawa janganan, dene sing liyane nggunakake banyu utawa sari apel . Bahan-bahan tambahan bisa ditambah miturut rasa, kayata kayu manis, jus lemon, gula, jahe, bubuk kari, uyah lan mrica. Kadhangkala disedhiyakake minangka panganan pembuka . 