Biasane, mi sing digunakake kanggo sajian iki digawe saka glepung lan endhog, dicampur dadi adonan, lan dirobong nganggo rajangan cilik sing ora rata banjur digodhog ing banyu. Spaghetti, fusilli utawa busur macaroni endhog gedhe uga bisa digunakake tinimbang mie sing digawe ing omah.