Cuajada biasane disajikake kanggo panganan cuci mulut karo madu lan kenari utawa kadang-kadang gula, lan asring uga, kanggo sarapan nganggo woh utawa madu. Ing Kolombia, biasane disajikake nganggo "melado", sirup kandel sing digawe saka panela . Susu anget mentah dicampur karo rennet utawa karo ekstrak tanduran lan ditinggalake ditekuk. Biasane digawe kanthi panampa keramik sing diarani 'kaiku' lan digawe panas nganggo poker panas, menehi rasa sing beda-beda dibakar. "Cuajada" tegese 'curdled' ing basa Spanyol . Ing Basque, diarani "mamia."