Jagdwurst (sing tegese "sosis moro" ) yaiku salah sawijining olahan sosis sing dimasak saka Jerman sing digawe saka daging sapi lan daging babi sing ramping, uga weteng daging babi, uyah, mrico, bawang putih, wiji sawi, capsicum, gada, kapulaga lan banyu, sing nggawe sosis jus. Bagéyan daging dicincang kanthi apik, nanging pérangan liya tetep strukture. Jagdwurst ngemot sekitar 20 persen lemak.