Ing masakan Italia, spagèti disajekaké kanthi saos tomat, kadhang-kadhang uga nganggo jinis-jinis herbal (kaya ta oregano lan basil), lenga zaitun, daging, utawa janganan. Spagèti jinis liyané disajekaké kanthi migunakaké saus bolognese, alfredo lan carbonara. Kanggo nambahi rasa bisa ditambahi keju, kaya ta "Pecorino Romano", "Parmesan" lan keju "Asiago", kang asring ana. Kadhang-kadhang spagèti uga disajèkaké nganggo lombok.