Lemang punika dipundadosaken minangka dhaharan kanggé prayaan déning Suku Dayak ingkang dipuncawisaken wonten ing adicara pista-pista adat. Tumrap Suku Malayu, lemang punika padatanipun dipundhahar nalika dinten riyaya kados déné Idul Fitri utawi Idul Adha. Ulun Lampung wonten ing sisih pasisir ndadosaken lemang punika minangka dhaharan dinten riyaya lan kuwé adat. Tumrap déning tiyang Minangkabau ingkang remen kaliyan lemang, menapa malih kutha kados déné Kutha Tebing Tinggi pramila pikantuk jejuluk "Kutha Lemang". Lemang ugi kalebet dhaharan tiyang asli Negrito ingkang wonten ing Kelantan. dan suku Semai.