Kerja Guillaume dipunsimpen wonten ing sapérangan paper ingkang dipunterbitaken déning Kantor Bureau lan piyambakipun sampun nyerat, ing antawis makarya ingkang sanèsipun, "Études thermométriques" (Studi ing Termometri, 1886), "Traité de thermométrie" (Risalah ing Termometri, 1889), "Unités et Étalons" (Unit lan Standar, 1894), "Les rayons X" (Sinar-X, 1896), "Recherches sur le nickel et ses alliages" (Penyelidikan ing Nikel lan Campuranipun, 1898), "La vie de la matière" (Kehidupan Materi, 1899), "La Convention du Mètre et le Bureau international des Poids et Mesures" (Konvensi Metris dan Kantor Internasional Pengukuran lan Bobot, 1902), "Les applications des aciers au nickel" (Penerapan Baja Nikel, 1904), "Des états de la matière" (Kaanan Materi, 1907), "Les récent progrès du système métrique" (Kamajon wonten ing Sistem Metris, 1907, 1913). Bukunipun "Initiation à la Mécanique" (Pengenalan babagan Mekanika) sampun dipunterjemahaken ing kathah basa.