Apokat minangka bahan utama ing kue alpukat, bebarengan karo bahan kue khas. Manéka jinis alpukat bisa digunakake. Kue alpukat bisa uga ana rasa alpuket ing sesuguh apokat tumbuk bisa digunakake minangka bahan ing bungkus lan ing Frise cake lan topping. Ngiris apokat bisa digunakake kanggo ndhuwur utawa hiasan iku, minangka bisa uga, ing peresan saka woh-wohan jeruk. 