Bahan-bahan liyane kayata pitik, kalkun, lan woh-wohan garing (kayata tanggal utawa kismis ) sok ditambahake. Dianyari versi salad kadhangkala ngganti klamben menyang pengalamane mayonnaise utawa klamben yogurt . Salad Waldorf modern uga kalebu rasa jeruk lan / utawa jeruk nipis. Variasi kalebu butter butter lan basa yogurt, lan sing ngganti celery karo kembang kol .