Pemotongan lan penyajian bahan panganan ingkang leres, dipunmasak rikat ing inggil suhu panas inggil lan ketepatan wekdal inggih punika unsur-unsur utami ing kaahlian masak masakan Cinten. kaliyan 3 hal mau, tiyang Tionghoa ing mliginipun, nyiptaaken métodhe "chao", masak rikat kaliyan kedhik lenga ing inggil benter inggil, lajeng ngoseng sertambakaripun kaliyan geni kanggé nguwataken raos, kesegaran, lan kelembutan masakan. Sayur ingkang dipunmasak "chao" raosipun lan warininipun dados langkung narik.