Biscotti ( , ; ), dikenal uga cantucci ( ), yaiku biskuit almond Italia sing asale saka kutha Prato Tuscan . Dheweke panggang kaping pindho, bentuke oblong, garing, renyah, lan bisa dicelupake ing omben-omben, biasane Vin Santo .Cantuccio minangka tembung Italia lawas sing secara harfiah tegese "papan sithik", "pojokan", utawa "pojok" nanging, biyen, uga digunakake kanggo nuduhake sepotong roti kanthi akeh kerak (biasane sing pertama lan pungkasan irisan roti, "sudhut").