"Krotekake" jenis "lefse" jajanan lancip. Jeneng "turahan kalebu" macem-macem jinis jajanan sing lancip utawa kenthel, alus utawa hard. Ing basa Nurwègen "krote" tegese "gulung" lan "kake" yaiku kue utawa jajanan. Krotekake garing bisa digawe kanthi jumlah lan disimpen tanpa kulkasan nganti suwe.