Lao panganan dimasak karo panggang, nggodhok, diulem karo kuah, kukus, dibakar lan dicampur (kaya kanggo salad ). Masak tumis dadi luwih umum ing masarakat Lao, nanging tumis minangka pengaruh masakan Cina . pasugatan goreng umumé ijo amarga akèh nyandhang lan plus sayuran dain "ya nang."