Biskuit iki digawe minangka biskuit kapal, kanggo plancongan segara dawa dening kapal Venesia. Wis garing banget, biskuit iki njaga konsistensi sajrone suwe, yen disimpen ing kothak tin kuning khas sing didol kanthi tradisional. Persiyapane, sing dawa lan rekasa, duwe rong ragi lan roti panggang kaping pindho.