Omelette Spanyol utawa tortilla Spanyol iku panganan tradisional saka Spanyol lan salah siji saka pasugatan teken ing masakan Spanyol . Iki minangka omelet sing digawe nganggo endhog lan kentang, kanthi opsional kalebu bawang . Iki asring disajikake ing suhu ruangan minangka tapa .