Nggawe varenye mbutuhake keseimbangan sing ati-ati ing antarane masak, utawa kadang-kadang nyampur campuran gula panas mung cukup wektu supaya rasa bisa diekstrak saka woh, lan gula bisa nembus woh, lan masak dawa banget yen woh bakal rusak lan cair. pirang jam, dene sing liya cocog kanggo nggawe "limang menit varenye" (basa , "varenye-pyatiminutka" ). Kanggo sing pungkasan, gula garing disebar ing woh mentah kanthi lapisan lan ditinggalake nganti pirang-pirang jam kanggo mlebu ing woh kasebut. Campuran sing diasilake banjur digawe panas udakara limang menit.