Ing Beijing lan ing laladan timur laut Tiongkok dikenal panganan kang diarani "shuan yang rou" (Hanzi:涮羊肉) wujud irisan tipis daging wedhus nom kang dimasak ing panci isiné banyu umub lan padatan didhahar ing mangsa dingin. Panganan iki banjur digawa menyang Jepang déning wong Jepang kang tau manggon ing Manchuria.