Saus Café de Paris minangka saus adhedhasar butter sing disajekake karo daging sapi panggang. Nalika disajikake karo bagean irisan "entrecôte" (ing basa Inggris Amerika: steak eye rib ) utawa "faux-filet" (ing basa Inggris: steak sirloin ) sajian sing diasilake dikenal kanthi jeneng " "entrecôte" Café de Paris".