Leche frita "(susu sing digorèng" secara harfiah) minangka rasa khas Spanyol sing khas Spanyol sisih lor. Iki digawe kanthi masak glepung karo susu lan gula nganti dadi kenthel dadi adonan sing kuat banjur dipotong, digoreng lan disajik nganggo gelas gula lan bubuk kayu manis.