Daging domba iku daging sing diprodhuksi saka domba sing wis ternak (spesies "aries Ovis" ). tembung "lamb kasebut" nuduhake domba sing durung umur setaun, yaiku jinis domba sing paling misuwur. Dene istilah "hogget" nuduhake domba luwih saka 1 taun, déné istilah "mutton" nuduhake domba diwasa sing umur luwih saka 2 taun.