Ham digawé ing saindhenging donya, kalebu sawatara kas dhaérah, kaya ta ham Westphalian lan sawatara jinis "jamón Spanyol". Kajaba iku, akèh prodhuk ham duwé palindhungan geografis sing kusus, kaya ta Prosciutto ing Parma lan "Prosciutto Toscano" ing Éropa, lan Smithfield ham ing Amérika Sarékat.