Amarga ukurane sing gedhe, umume disuguhake sajian kanggo dituduhake. Ana sawetara resep kanggo chorrillana, gumantung saka restoran lan koki. Dhasar daging sapi lan kentang goreng mung siji sing tetep. Resep tradisional campuran endhog orak, bawang goreng lan daging sapi sing diiris. Sawetara persiapan bisa nggunakake sosis frankfurter sing disigar, chorizo, tomat lan bumbu kayata papak utawa oregano . 