Pasugatan kasebut umum ing Spanyol lan wis ngalami éwah-éwahan lokal ing jagad nganggo basa Spanyol . Iki digawé kanthi apik ing Portugal, biasane dibumboni karo jagung, lombok, mrica, brambang, bawang putih lan wortel irisan. Panganan kasebut populer ing Filipina lan Guam, kaloro tilas koloni Spanyol, ing endi sing paling cedhak karo versi Spanyol asli: ngganti jinis iwak kanggo sing kasedhiya lokal nanging ngurmati teknik asli.