Miturut legénda, kèju Camembert dipundamel kapisan nalika masa Revolusi Perancis kelampahan ing pungkasan taun 1700. Kala punika satunggaling pendeta mlayu saking Paris amargi badhé kénging paukuman mati. Nalika tanggal 23 Agustus 1792, pendeta mau dugi ing griyanipun Marie Harel lan garwanipun ing Normandy. Marie Harel punika ponakan saking biskop ingkang ngirim pendeta mau supados medal saking Paris. Marie asring damel kèju kanggé dipunsadé ing peken lokan saben dinten Senèn nanging kèju ingkang dipunsadé mau nglenga (berminyak) lan boten payu. Pendeta ingkang dipundelikaken punika mangertos kados pundi cara damel keju Brie lan lajeng mbiyantu Marie damel saé keju damelanipun. Kèju mau payu dipunsadé lan Marie nemtokaken bilih ukuran kèju ingkang pas punika 11 cm ingkang kalebet ukuran Camembert dumugi sapunika. Nalika taun 1855, salah satunggal laré èstri perempuan Marie Harel nyajekaken kèju punika Napoleon lan ngandharaken bilih kèju mau asalipun saking Camembert.