Supplì ( ; Italiaisasi tembung Prancis ) yaiku cemilan Italia sing kasusun saka sekul beras (umume risotto ) kanthi saos tomat, khas masakan Roma . Originally, padha kapenuhan pitik giblets, mincemeat utawa (sejenis keju saka Lazio ), saiki uga nganggo sepotong mozzarella ; sepotong kabeh direndhem ing endhog, dilapisi remah-remah roti banjur digoreng (biasane digoreng ). Lagi rapet related kanggo Sicilian "arancini" lan croquettes . "Suplemen uga" bisa disiapake tanpa saos tomat ( " "suppli" gaya "putih" ").Supplì padha Originally didol ing friggitorie , toko-toko khas Romawi sing didol panganan goreng. Saiki dheweke umume dilayani ing pirang-pirang pizza ing saindenging Italia minangka antipasto