Kripik gedhang ingkang saé punika saged dipuntingali saking wujudipun ingkang wutuh, tipis-tipis, lan saged tahan dangu. Manawi dipuntingali saking teksturipun, kripik gedhang ingkang saé inggih kripik ingkang nalika dipuncokot renyah, boten atos, boten jemèk, lan boten gampil remuk. Saking sisih raosipun, kripik gedhang ingkang saé punika raosipun éco, gurih, legi, lan boten ngedalaken ambu ingkang boten sedhep. Jinising gedhang ingkang paling cocog dipun-ginakaken kanggé damel kripik gedhang inggih sadaya jinis gedhang ingkang gadhah tekstur padhet lan boten jemèk, kados ta pisang tanduk,pisang kepok, dan pisang uli.