Rookworst ( Dutch pronunciation: [ˈRoːkʋɔrst] (pra=|Babagan swara iki ; sosis asap) minangka salah sawijining olahan jinis sosis Walanda ing endi daging sing dicampur dicampur rempah-rempah lan uyah lan diiseni ing selubung (asale saka usus, nanging saiki biasane digawe saka kolagen sapi). Rookworst minangka bahan tradisional ing stamppot . Diterangake minangka sosis jinis Bologna, umume ing Walanda lan uga diekspor menyang Inggris Raya. Rookworst khas Walanda digawe nganggo daging babi, nanging ing taun-taun pungkasan, rookworst adhedhasar kalkun kasedhiya ing umume supermarket Walanda.