Pemotongan lan penyajian bahan panganan ingkang leres, dipunmasak cepet ing inggil suhu panas inggil lan ketepatan wekdal inggih punika elemen-elemen utami ing kaahlian masak masakan Cinten. kaliyan 3 hal kasebut, tiyang Tionghoa ing mliginipun, nyiptaaken metode chao, masak cepet kaliyan kedhik lenga ing inggil benter inggil, lajeng ngoseng sertambakaripun kaliyan geni kangge nguwataken raos, kesegaran, lan kelembutan masakan. Sayur ingkang dipunmasak chao raosipun lan warininipun dados langkung narik.