Gejang (게장) utawa gejeot (게젓) minangka macem-macem panganan laut sing diasinake kanthi "jeotgal", asin ing masakan Korea, sing digawe kanthi marat kepiting mentah sing seger yaiku ing "ganjang" ( kecap ) utawa saos adhedhasar bubuk mrico cabai . Tembung kasebut kalebu rong tembung; "ge", tegese "kepiting", lan "jang" sing artine "bumbu" ing basa Korea. Sanajan "gejang" wiwitane mung diarani kepiting sing diasinake ing kecap, nanging saiki wiwit diarani "ganjang gejang" kanggo mbedakake karo "yangnyeom-gejang" (양념 게장). Sing terakhir yaiku sajian sing umume anyar sing muncul wiwit industri restoran wiwit berkembang ing Korea Selatan . "Yangnyeom" secara harfiah tegese "bumbu" utawa "bumbu" ing basa Korea nanging nuduhake saos pedhes sing digawe bubuk cabe.