Phá lấu ( Chinese ) minangka salah sawijining jinis olahan arupa sajian Vietnam saka Kutha Ho Chi Minh, digawe saka daging babi lan gamping sing dikemas ing stok bubuk wangi lima rempah-rempah (kanthi bubuk kari kadang ditambahake) Tongkat kayu cilik digunakake kanggo njupuk daging, banjur dicelupake ing mrico, jeruk nipis / kumquat lan saus iwak cabai lan disajekake nganggo nasi, mi utawa banh mi . Ing Kamboja, panganan kasebut diarani "paklov" (ផា ក់ ឡូ វ).