Mie kari ( Inggris : curry mee ; ; simplified Chinese ) minangka panganan Asia sing asale saka komunitas Asia Tenggara Maritim khususe ing wilayah Indonesia lan Malaysia . Sajian iki ditrima kanthi apik, mula digawe panganan campuran saka warga negara liya ing Wilayah Asia Tenggara. Diarani mee kari akeh ing Malaysia, kari mee ing sisih lor Malaysia, lan mi kari utawa mie kari ing Indonesia (kanthi varian lokal diarani "mi aceh" ing provinsi Aceh ). Ing panggonan liya sajian iki digawe campuran, diarani "kari laksa" (basa ; Chinese ). Panganan kasebut khusus kanggo Malaysia, Singapura, lan Indonesia . Bisa uga dipengaruhi masakan Indonesia, masakan Malaysia, masakan Cina lan masakan India . Biasane digawe saka mi kuning lancip utawa / lan mee-hoon tipis ( bihun pari ) kanthi sup kari pedhes, lombok / sambal, santen, lan pilihan tahu tahu garing, cuttlefish, pitik, endhog, godhong mint lan kokle .