Mie prahu utawa kuaitiao ruea (basa , ) minangka panganan mie gaya Thailand, sing nduweni rasa sing kuwat. Isine daging babi lan daging sapi, uga kecap kecap peteng, kari kacang acar, lan rempah-rempah liyane, lan biasane disedhiyakake karo bakso lan ati babi. Sup uga ngemot "lueat mu sot" utawa "lueat nuea sot" ( ), yaiku getih babi utawa daging sapi sing dicampur karo uyah lan rempah-rempah, kanggo nambah sup. Werna sup padha karo sup mi daging sapi ( ) nanging luwih kenthel amarga getih sing ditambahake. Biasane disajikake ing mangkuk cilik.