Papri chatting tradisional nyawisake nggunakake asri goreng keuangan tipis dikenal minangka papri, bebarengan karo Kacang polong nggodhok cah ayu, kentang nggodhok, Dahi (yogurt) lan lunak Chutney lan paling ndhuwur karo chatting masala lan sev. Papri biasane disiyapake nganggo glepung putih lan ghee utawa minyak sing wis ditapis. Mint , cilantro lan rempah-rempah uga bisa digunakake. Piring kasebut nduweni rasa legi, asem, kenceng lan pedhes lan tekstur sing krim lan renyah.  