Gawè nopia isih nganggo cara kang tradhisional. Kanggo gawè kulit ya iku glepung trigu dicampur banyu banjur diaduk-aduk nganti dadi "adonan". "Adonan" iku mau banjur digawé bunder-bunder gedhènè sak jempol-jempol.Sakwisè iku banjur bunderan mau diisi nganggo gula jawa kang wis diremuk. Sakwisè dadi banjur dioven nganti tekan mateng.