Besi kasimpen wonten [[Hemoglobin]] sèl darah merah, dat [[Besi]] mbeta [[Oksigèn]] ing sèl-sèl awak saha mbekta [[Karbon dioksida]] medhal saking slira, dukung guna [[Otot]], [[enzim]], [[protéin]], saha [[metabolisme ènergi]]. Kekirangan dat besi njalari [[anemia]], [[kelelahan]], sakit [[Kepala]], [[apatis]]. Wonten kaleh jinis dat besi wonten panganan: [[Besil heme]] gampil dipunserep awak lan tinemu wonten [[daging]], [[unggas]] lan [[ikan]]. [[Besi non heme]] angèl ingkang badhé dipunserap wonten tuwuhan kadhas déné [[Kacang-kacangan]], [[brokoli]], [[bayem]], [[kangkung]]. awak sapunika namung saged nyerap 20-40 % besi saking sumber hewani lan 5-20 % besi saking sumber nabati. 