 Vindaloo utawa vindalho minangka sawijining panganan kari India adhedhasar ing panganan saka Portugis ya iku Carne de vinha d'alhos sing misuwur ing tlatah Goa, Vasai, cedhak Konkan, Kerala lan tlatah liyané ing India. Iki ditepungi sacara global ing wujud olahan India Inggris minangka kari omah lan menu restoran India, lan asring dianggep sesuguh sing enak, pedhes. Iki biasané digawé karo daging babi, nanging bisa diganti karo daging apa waé, kalebu daging sapi, daging wedhus, utawa iwak pitik, utawa tahu.