Tafelspitz ( Jerman "Tafelspitz," secara harfiah maknané "tip (saka daging) kanggo meja)" wis nggodhok iwak utawa daging sapi ing duduh kaldu, dadi karo campuran apple rajang horseradish . Iki minangka panganan klasik masakan Wina lan populer ing kabeh Ostenrik lan negara Jerman Bayern, Jerman.