"Qatayef" minangka jeneng panganan cuci mulut kanthi sakabehe, nanging sing luwih khusus yaiku adonan sing dadi dhasar. Adonan sing diwutahake menyang piring panas bunder katon padha karo pancake, kajaba mung siji sisih sing dimasak, banjur dilipat. Banjur diisi karo keju wedhus sing durung direndhem utawa kacang kenari utawa kayu legi, banjur dipanggang lan disedhiyakake karo sirup banyu gula sing panas utawa kadhang kala madu. 