Salah sawijining aspek budaya Cape Verdean sing paling penting yaiku "grogue" wedang, rum sing kuwat digawe saka tebu sulingan ing pulau-pulau Santo Antao lan Santiago . Wedang kasebut digawe ing kutha-kutha kayata Paul ing Santo Antao lan Cidade Velha ing Santiago nggunakake "trapiche" . Variasi ombenan yaiku "ponche" (punch) sing digawe legi karo susu kental utawa molase tebu. Amarga mabuk nalika ngonsumsi "grog", dikonsumsi dening akeh musisi Cape Verdean sing njaluk inspirasi. 