Saperangan jinis miturut daerah iki manèka wernané lan wujudé. Jenengé ateges "jeruk cilik", diwenehaké adhedhasar wujud lan warna sing diasilaké sawisé panganan iki mateng, sing meh padha karo jeruk . "Arancini al ragù", varian sing digawé ing sisih wétan Sicily, nduwèni bentuk sing luwih dawa kaya kerucut sing makili gunung Etna . 