Peranakan ya iku keturunan migran asal Cina wiwitan kang netep ing Penang, Malaka, Indonésia lan Singapura, banjur kawin karo wong Melayu lokal. Sajeroning basa melayu kuna tembung "nonya" (uga dieja nyonya), sawijining istilah pakurmatan lan sih-kinasihe tumrap wong wadon saka status sosial kang punjul (sapérangan saka "Madame" lan sapérangan saka "bibi"), wis dadi kanggi ngrujuk masakan saka Perakanan.