Karanan tartemtu "persica" ngrujuk marang pambudidayané kang akèh ing nagara Persia, nalika iku disebaraké emnyang Éuropah. Wit iki kalebu génusé "Prunus" kang nyakup wit-witan kaya cherry, apricot, almond lan plum, ing kulawarga mawar-mawaran utawa rosaceae. Persik iku kagolong karo almond ing subgenus "Amygdalus", béda karo subgenus-subgenus liyané amarga the kulit isiné kang legak-legok.