1. Antioksidan punika zat ingkang sanget dipunbutuhake déning awak, kanthi umum saged hambat oksidasi lemak. Wontun awak manungsa wonten radikal bébas, saéngga sampingan saking prosès pembentukan ènergi, ingkang wonten jumlah katamtu, radikal bébas dipunbutuhake supados saged mbantu sel darah putih utawi leukosit kanggé ngancuraken utawi mangan kuman ingkang mlebet wonten dalem tubuh. Ananing manawi kondisi radikal bébas wonten awak kekatahen mila radikal bébas gadhah sefat ngerusak awak. Meningkatnya radikal bébas ingkang kaluwehan pinika njalari penuaan dini, amargi saged ngerusak senyawa lemak ingkang saged ngilangaken elastisita kekencangan kulit saéngga njalari kriput. Boten namung nyegah penuaan dini kemawon, nanging antioksida dipunsinyalir mampu nyegah tukule sel kanker payudara, antioksidan punika kadas flavonoida, Glikosida, lan Polifenol, ugi mampu nyegah lelara "Alzheimer" (lelara pikun pada manula) lan kardiovaskular (lelara jantung) lan pembuluh darah.