Schlachteplatte, Schlachtplatte, Schlachtschüssel (Jerman Kidul) utawa Metzgete (Switserlan lan sisih kidul-kulon Baden-Württemberg ing Jerman) minangka salah sawijining jinis olahan khas Jerman sing "umume kalebu" daging babi bagean weteng ( "Kesselfleisch" ) lan sosis "Blutwurst" lan "Leberwurst sing" anyar dimasak. Proses masak ngasilake jus sosis, bareng karo sosis pamisah, digunakake minangka sup sing dikenal kanthi jeneng "Metzelsuppe" . Akibate, ing pirang-pirang panggonan, kayata ing bagean Palatinate, kabeh festival lan panganan biasane dikenal kanthi jeneng metzelsupp .