Brandenburg lan Berlin, kawatasan kaliyan Laut Baltik lan Laut Utara.[1] Kawasan punika dipuntepang nggadahi katah jinis rempah-rempah lan dipunprabawai kuliner nagara-nagara Skandinavia lan Éropah Wetan.[1] Masakan ingkang misuhur antawisipun Rote Grütze (sup buah), Sauerfleisch (sup daging kaliyan gelatin