 Shashlik, utawa shashlyk, punika sajian saka skewered persagi lan garang saka daging, padha utawa sinonim karo kebab kebab . Dikenal kanthi tradhisional, kanthi maneka jeneng liyane ing Kaukasus lan Asia Tengah, lan wiwit abad kaping 19 dadi kawentar minangka "shashlik" ing saindenging Kekaisaran Ruslan .