Yen wis mateng, duros duwe konsistensi sing entheng lan suwung padha karo "chicharrones" . Sanajan kalorone panganan ngemot lemak sing sebanding, chicharrones ngemot protein luwih akeh, dene duros utamane karbohidrat, amarga kalebu glepung gandum, ditambah karo pati jagung, uyah lan soda kue kanggo mbantu masak sajrone masak.