Ing pertengahan abad 19, Switserlan wiwit ngembangaké lan masaraké coklat dadi panganan utawa "snack". Saéngga coklat kang nalika semana mung ombenan banjur bisa diolah dadi panganan kang nyair ing ilat. Switserlan uga dadi moncér amarga dadi nagara kang ngasilaké coklat kanthi kualitas paling apik.