Biasane, campuran gula lan banyu digawe panas ing tatakan retak keras sing cocog karo suhu udakara , sanajan sawetara resep uga mbutuhake bahan kayata glukosa lan uyah ing langkah kaping pisanan. Kacang dicampur karo gula karamel . Ing wektu iki rempah-rempah, agen ragi, lan asring butter kacang utawa butter ditambahake. Permen panas diwutahake menyang permukaan sing rata kanggo adhem, biasane granit, lempengan marmer utawa loyang. Gula-gula panas bisa uga katup dadi seragam. Yen rapuh wis adhem supaya bisa ditangani, dipecah dadi cilik. Sampeyan uga arang nyuwek rapuh dadi ukuran sing padha.