Lenga Samin ( Basa Arab : سمن, "samn" ) utawa ghee ( Hindi घी, Urdu گھی, Punjabi ਘੋ, Kashmiri ग्याव / گیاو - saka Sanskrit "" घृत "padhang" ) yaiku mertega saka kewan sing dijupuk gajihé ( daging sapi, kebo, wedhus, unta, unta ) ( daging sapi, sapi, sapi ) mandhiri . Asli saka wilayah lor saka India anak bawana, lenga iki digunakaké lan diprodhuksi ing anak bawana India, Asia Kidul-Wétan, Timur Tengah, Afrika lor lan Afrika Wétan .