A torte (saka Jerman "Torte" (malih saka basa Latin ngliwati "torta" Italia ) minangka kue sing sugih, biasane multilayer, diisi krim kocok, buttercreams, mousses, selai, utawa buah-buahan. Biasa, ing torte digawe adhem wis gilap lan direngga . Tortes umume dipanggang ing wajan springform . Kue spons minangka basis umum, nanging lapisan kue torte luwih becik digawe tanpa glepung, nggunakake bahan-bahan kayata kacang-kacangan utawa potongan roti .