ndakwa Qin Kuai minangka wong kang khianat.[2] Ana wong kang sengit marang Qin Kuai nggawe modhel manungsa saka glepung kang nggambarake Qin Kuai lan bojone, didadekake siji, banjur digoreng lan dipangan.[2] Biyen panganan iki diarani Yu–Zha (goreng nganggo lenga) Chin Kuai, banjur diringkes dadi Yu Zha Kuai (Hokkian: Yu Tjah Kwee), Tjah kwee utawa Yutiao (Mandarin).[2] Sawijining varian panganan saka cahkwé ya iku odading (kuweh kang wujude kaya bantal). Rasane legi, dene cahkwe rasane gurih. Ing Jawa Tengah, panganan iki diarani bolang-baling.[3]