Kue-kue Polen digawe saka adonan khusus sing nggabungake krim keju karo mentega lan tepung. Campuran bahan iki menehi kualitas flakey unik padha karo kerak pie. Kanggo porsi individu, padha karo rugelach, adonan digulung lancip banjur dipotong dadi kothak. Baris lancip kanggo ngisi nyebar ing diagonal alun-alun. Banjur loro sudhut sing ngelawan dilipat saben liyane kanggo nggawe bentuk kue sing khas. Yen digawe kanthi akeh utawa gulung, sajian diiris kaya roti.