Dahi vada minangka jinis "chaat" (cemilan) sing asale saka anak bawahan India lan populer ing saindenging Asia Kidul . Disiapake kanthi ngrendhem vadas (bal glepung goreng) ing dahi (yogurt) sing kenthel. Lentil urad sing wis dicuci direndhem sewengi banjur digiling dadi adonan kanggo vada, banjur dimasak nganggo lenga panas. Vila goreng panas sing paling dhisik dilebokake ing banyu lan banjur ditransfer menyang yogurt sing dikukul kenthel. Vila direndhem sajrone sawetara wektu sadurunge disajikake. Kajaba adonan bisa uga kalebu kismis emas. Vadas bisa paling ndhuwur karo katumbah utawa Mint godhong, wêdakakêna chili, ulig mrico ireng, masala chaat, cumin, shredded klapa, ijo chilis, boondi, thinly ngiris jahe seger utawa pomegranate. Tukang sayur sing luwih legi luwih disenengi ing sawetara panggonan ing India, utamane ing Maharashtra lan Gujarat, sanajan hiasan kasebut isih padha. Gabungan ketumbar lan asam jawa asring digunakake minangka hiasan. Adonan bisa digawe nganggo tepung kacang pitik uga. 