Cukur es katon putih banget amarga partikel banyu sing sithik. Sirup rasane ditambah diserap karo es lan ora diubengi. Ana arang banget butuh jerami kanggo permen es cukur sing digawe kanthi bener, amarga rasa ana ing es lan ora ana ing sangisore cangkir. Sanajan rempah-rempah tradisional Amerika umume, es cukur ing Hawai'i asring dirasakake karo bahan-bahan lokal kayata jambu, nanas, krim klapa, semangat, li hing mui, lychee, kiwi lan mangga Es cukuran Hawaii biasane disajikake ing kertas kerucut utawa cangkir plastik kanthi macem-macem rasa lan es sendok es krim vanilla lan / utawa tempel kacang adzuki ing sisih ngisor cangkir. Susu kental manis sing diombe ing ndhuwur kadhang diarani "topi salju". Gaya cukur es iki umum ing pantai sisih lor O'ahu, uga ing Maui, Kaua'i lan Pulo Besar Hawai'i (ing endi diarani "gaya Jepang").