Masakan Italia (Cucina italiana) inggih punika jénis kulinèr ingkang ngèrémbag ing Italia. Variasi masakan Italia aneka warni dhedhasar laladanipun saben, ingkang bentang wiwit saking pérangan Pegunungan Alpen ngantosi kawasan Mediterania ing iklim subtropis. kanggé tiyang kathah ing sadaya donyo, masakan Italia ingkang umum dipuntepang inggih punika pizza, spaghetti, "ravioli", lasagna, Parmigiano-Reggiano, lan "minestrone".