Huevos motuleños ( ) minangka salah sawijining olahan aupa panganan sarapan sing asale saka kutha Motul (Yucatán). Piring kasebut digawe nganggo endhog ing tortilla nganggo kacang ireng lan keju, asring uga bahan liyane kayata ham, kacang polong, pisang, lan salsa picante . Saliyane disajikake ing akeh restoran ing Yucatán, Quintana Roo lan Oaxaca, panganan sarapan iki uga umum ing Kuba lan Kosta Rika .