Sirup sari uga dikenal minangka molase apel. Iki minangka salah sawijining olahan jinis sirup buah . Iki minangka sirup opaque coklat kandel lan peteng kanthi rasa apel konsentrat. Werna molase apel luwih peteng tinimbang madu lan luwih tart banjur sirup maple . Sirup apel jinis iki pisanan digawe ing kolonial Amerika . Luwih gampang njaga produk kaya sirup tinimbang apel seger sajrone wektu sing luwih suwe. Ing sirup cider diprodhuksi dening nggodhok manis cider nalika aduk, nganti banyu isi cider wis nguwab . Dadi, sirup sari minangka jinis sirup alami tanpa reagen tambahan. Akeh peternakan isih ngasilake sirup sari apel saiki ing Maine, Massachusetts, lan bagean liya ing New England . Sacara historis digunakake minangka agen pemanis kanthi macem-macem jinis sayuran . Sirup sari apel biasane digunakake nalika nggawe kue, cookie lan resep liyane. Uga ngemot nutrisi kayata natrium, kalium, gula, vitamin A, vitamin C, kalsium lan magnesium . Iki minangka tradhisi panganan regional sing mbebayani ing Amerika Serikat . 