Werna abang saka bubuk paprika, warna oranye utawa werna kuning asalé saka campuran karotenoid . warna Kuning-oranye saka werna paprika ditemokake utamane saka α-karoten lan β-karoten ( provitamin A senyawa), zeaxanthin, lutein lan β-cryptoxanthin, déné werna abang diudhunake saka capsanthin karo capsorubin .