Imigrasi lan percampuran budaya kanthi terus kalangsung ing India selama ewunan taun. Iklim India ingkang bènten-bènten miturut laladanipun piyambak, miwiti skaing laladan ingkang gadhah iklim tropis ngantos laladan ingkang gadhah iklim Pegunungan Alpen, lan nyepaaken aneka warni rupa bahan makanan. kanggé sapérangan tiyang India, panganan sampon dados simbol keagamaan lan identitas sosial kaliyan aneka rupa tabu lan pelarangan. Sebagian penganut Jainisme, tuladhané, boten madang akar-akaran utawi panganan ingkang dipunpendhet saking lemah. Sebagian penganut Hindhu lan Buda inggih punika ugi vegetarian. antawis 20% ngantos 42% penduduk India inggih punika vegetarian ketat, nanging namung 30% saking penduduk India ingkang madhang daging.