Kanggo tujuan komersial, wiji kembang srengenge biasane diklasifikasikake kanthi pola ing kulit. Yen sekam ireng padhet, wiji kasebut diarani wiji kembang srengenge ireng. Tanduran bisa uga diarani tanduran kembang srengenge. Biji kasebut biasane ditekan kanggo ngekstrak minyak. Wiji kembang srengenge belang utamane dipangan minangka panganan cemilan; asile, bisa uga diarani winih kembang srengenge.