Sim dim yaiku panganan nyamikan gaya pangsit lan sayuran sing diinspirasi saka China, populer ing Australia lan nganti luwih cilik ing Selandia Baru. Iki kawentar dening imigran Tionghoa ing Melbourne sing asale saka Guangdong, William Chen Wing Young, bapak koki selebriti Australia Elizabeth Chong . Jeneng kasebut asale saka pocapan "diim syiim" (點心) ing basa Toisan, dhialek utama sing dikocapake nalika masarakat Tionghoa Melbourne ing tengah.