Panganan Ruslan ingkang misuwur inggih punika sup shchi. Bahan dasaripun namung kubis lan bawang bombay. Sup punika dipunremeni amargi boten nepang bèntenipun kelas, sugih utawa mlarat. tiyang Ruslan tepang sesorah "Makanan kami inggih punika shchi lan kasha (bubur)" (, "Shchi da kasha pishcha nasha").