Glepung beras iku glepung kang digawé saka beras kang ditumbuk utawa digiling. Glepung beras gak padha mbarèk pathi beras kang prosès nggawéné direndhem nganggo banyu alkali. Glepung beras isok dipigunakaké gaé genti glepung gandum gaé pasièn kang lara intolèransi gluten mergané glepung beras gak ngandhut gluten.