Banthèng ("Bos javanicus") inggih punika spésies sapi alas ingkang wonten ing Asia Kidul Wétan. Banthèng kalebet kéwan sampun dipundhomestikasi ingkang panyebaranipun ing wewengkon Asia Kidul Wétan, ingkang cacahipun kinten-kinten wonten 1,5 juta banthèng, saged dipunnamini sapi Bali. Banthèng saged dipunmupangatake minangka kéwan kerja, lan saged dipunmupangatakedagingipun.