Mie dandan utawa dandanmian (basa simplified Chinese saderhana ) yaiku panganan mi sing asale saka masakan Sichuan Tionghoa . Iki kalebu saos pedhes biasane ngemot sayuran sing diawet (asring kalebu "zha cai" (榨菜), cawang sawi sing gedhe, utawa "ya cai" (芽菜), batang mustar ndhuwur), minyak cabai, mrico Sichuan, daging babi cincang, lan daun bawang sing disajikake ing mie. Panganan kasebut bisa digawe garing utawa minangka sup mi .