Ekstrak liquoricedijupuk kanthi nggodhok oyod tanduran lan nguap banyu, bisa didol ing bubuk utawa bentuk sirup (cuwèr). Zat sing ana ing njero "glycyrrhizin", sing manis banget, 50 kali luwih manis tinimbang gula lan duwé khasiyat obat-obatan. Spesies "G.uralensis" minangka jinis minuman keras sing ngemot bahan sing paling akéh.