Rasa "Baek kimchi"' kang ènthèng kanthi tèkstur kang renyah ndadèkaké panganan iki cocog kanggo "appetizer" nalika mangan kang masakan mligi wujud daging kaya déné galbi utawa bulgogi ing rèstoran Koréa. Bisa uga kanggo kulit bungkus tumrap "baek kimchi bossam".