Bánh canh (banh digunakake minangka tembung umum kanggo cookie, jajanan, mi roti ing kasus iki banh canh minangka jinis "sup mi mi") yaiku mi Vietnam kenthel sing bisa digawe saka tepung tapioka utawa campuran beras lan tapioka glepung "Kue" nuduhake seprei adonan sing durung mateng saka irisane mi. Tembung Vietnam "bhanh" nuduhake barang kayata mie utawa kue sing digawe saka glepung, lan "canh" tegese "sup."