McCarthy ndamel luwih saka 100 penampilan kanggo Hamilton Academical nalika esih enom, sadurungé dilih menyang Wigan nalika taun 2009 kanthi béya £ 1.2 yuta dhèwèké ditransfer Wigan saka Hamilton Academical. Lair lan wungu ing Skotlandia, McCarthy kapilih minangka wakil Republik Irlandia ing tingkat internasional lan ndamel debut kompetitif kanggo tim senior ing tanggal 26 Maret 2011 ing kualifikasi UEFA Euro 2012 nglawan Makedonia. McCarthy kalebu ing skuad Irlandia ing UEFA Euro 2016.