Vegetarian yaiku istilah kanggo manungsa kang ora mangan utawa anti konsumsi daging, racaké mangané yaiku woh-wohan ; sayuran ; kacang-kacangan ; wit-witan ; lan sapanunggalané. intine ora mangan daging kéwan.. Nanging ana ing sumber liya, ngawenehi kawruh istilah vegetarian iku ora ana gegayutane karo sayuran, komunitas sing seneng woh lan sayur mau ngarani tembung vegetarian ing taun 1847 saka Basa Latin "vegetus" kang tegesé yaiku "urip".