Nomaden ing deso miturut mandhiri miturut prinsip. Wisatawan bakal nemokake gers sing ditandhani "guanz kanthi" interval biasa cedhak pinggir dalan, sing dadi restoran sederhana. Ing ger, yaiku struktur omah portebel (yurt minangka tembung Turki kanggo papan perlindungan sing padha, nanging jenenge ger ing basa Mongolia ), wong Mongolia biasane masak ing wesi wesi utawa aluminium ing kompor cilik, nggunakake kayu utawa garing bahan bakar "tahi" kewan (argal).