Barros Luco minangka sandwich panas ing Chili sing kalebu daging sapi lan keju cair ing salah sawijining jinis roti. Sandwich jenenge sawise presiden Chili Ramón Barros Luco, lan digawe ing restoran Kongres Nasional Chili, ngendi presiden Barros Luco mesthi njaluk roti lapis iki. Sumber liyane nuduhake Confitería Torres minangka papan sandwich digawe. Motong daging sing digunakake kanggo sandwich iki padha karo sing digunakake kanggo churrasco , sandwich Chili liyane. Sawetara jinis roti digunakake ing sandwich iki: Pan de frica, pan amasado, marraqueta lan roti putih sing wis diiris populer. Sepupu presiden, senator Barros Jarpa njaluk roti lapis karo ham lan keju, mula sandwich kasebut wiwit diarani Barros Jarpa . 