Saiki, kabèh spèsiès gajah diburu kanggo dagingé. Iki akèhé dumadi ing Kamerun, Republik Afrika Tengah, Republik Kongo, lan Republik Démokrat Kongo. Nalika ana beburon gadhing déning para juru buru, daging gajah kerep mèlu diundhuh minangka pituwas liya saka gadhing. Daging iku ya bisa mèlu didol lan malahan èntuk-èntukané bisa luwih akèh tinimbang gadhingé. Ing taun 2007, para sarjana kéwan alas nyatakaké menawa anceman gedhé dhéwé kanggo gajah iku déné kasil dagingé lan ora namung gadhingé.