Beetroot bisa digodhog utawa dikukus, dikupas, banjur dipangan anget nganggo utawa tanpa butter minangka panganan enak ; masak, acar, banjur dipangan adhem minangka bumbu ; utawa dikupas, abon mentah, banjur dipangan minangka salad. Beet pickled minangka panganan tradisional ing pirang-pirang negara.