Peremech ( / "pərəməç" / "pärämäç" ; , tr. "beremes" ; ) minangka jajanan adonan goreng ukuran individu sing umum kanggo masakan Volga Tatar lan Bashkir . Iki digawe saka adonan tanpa ragi utawa ragi lan biasane diisi daging sing diiris lan trikatuka sing wis disigar. Wiwitane, yaiku daging sing wis dimasak sing wis dimasak sacukupe digunakake kanggo ngisi, nanging mengko daging sing diolah mentah dadi luwih umum. Utawa, peremech bisa diisi nganggo kentang utawa quark .