Jeruk nipis garing digunakake kanggo nambah rasa asem ing sajian, liwat proses sing diarani asam . Ing masakan Persia, biyasane digunakake kanggo ngicipi panganan lan sup . Ing saindenging Negara Arab Teluk Persia, digunakake kanggo masak karo iwak, dene ing Irak, ditambahake ing meh kabeh piring lan isian . Iki uga bisa digunakake kanggo nggawe teh jeruk garing . Jeruk nipis bubuk bubuk uga digunakake kanggo bahan ing Negara-negara Arab Teluk Persia - gaya "baharat" ( campuran rempah - rempah sing uga diarani "kabsa" utawa "kebsa" ). Iki minangka bahan tradisional kanggo masakan Arab Saudi lan Negara Arab Teluk Persia. Teh jeruk nipis garing minangka jinis teh herbal sing digawe saka jeruk nipis lan minangka minuman populer ing Irak sing digunakake kanggo ngatasi gangguan pencernaan, diare, lan mual .