Amarga Senegal wewatesan karo Samodra Atlantik, iwak dadi penting banget kanggo masak Senegal. Ayam, domba, kacang polong, endhog, lan daging sapi uga digunakake, nanging daging babi dudu amarga pedunung umume umat Islam . Kacang, potong utama saka Senegal, uga couscous, beras putih, ubi jalar, lentil, kacang polong ireng lan macem-macem sayuran, uga kalebu ing resep-resep. Daging lan sayuran biasane rebus utawa diasinake ing bumbu lan rempah-rempah, banjur diwutahake sega utawa sedulur, utawa dipangan nganggo roti.