Ana akèh jenisé tahu kecing iku, yaiku dimasak, dibakar, diasepi, digodhog lan digorèng garing. Tahu iki bisa krasa banget ambuné nalika digorèng garing uga paling akèh ditemuaké. Saliané iku, ana tahu kang rasané kaldu pedes sing disebut mala stinky tofu (麻辣臭豆腐) tahu iki dadi tahu paling laris nomer loro sabaré tahu sing digorèng garing. 