Gỏi cuốn disuguhaké kanthi seger, nalika liyané disuguhaké gorèng, kaya Vietnam "chả giò" . Dikawani ing suhu ruangan (utawa digawé adhem) lan ora digorèng jero utawa mateng ing njaba. Gulung kasebut dianggep minangka pembuka roti sing misuwur banget karo para wong tuku ing restoran Vietnam.