Kapsalon ( [ˈKɑpsɐlɔn] ) minangka panganan panganan cepat saji sing digawe ing taun 2003 ing kutha Rotterdam, Walanda, kalebu lapisan kentang goreng sing dilebokake ing wadhah logam sing bisa dibuwang, ditutupi daging döner utawa shawarma, ditutupi irisan keju Gouda, lan digawe panas ing oven nganti keju matun. Banjur ditambahake lapisan salad apu sing wis dirusak, disandangi saos bawang putih lan sambal, saus panas saka tilas jajahan Walanda ing Indonesia . Istilah "kapsalon" yaiku basa Walanda kanggo " salon "tata" rambut ", sing diarani salah sawijining panemu sajian sing nyambut gawe dadi penata rambut. Panganan kasebut minangka produk multikulturalisme Walanda, nggabungake unsur-unsur sajian saka macem-macem budaya. Panganan kasebut wis nyebar internasional ing wektu sing cukup suwe. 