Frangipane ( , ) iku almond-roso manis puding digunakake ing macem-macem cara kalebu roti lan kuwi pastries minangka tart Bakewell, obrolan tart, Jésuite lan pithivier . Ejaan Prancis saka buku masak taun 1674 minangka "waralaba" kanthi ejaan modern paling awal sing asale saka kamus "reseptor taun" 1732. Awalé ditunjuk minangka tart kastard sing dirasakake almond utawa pistachios, mengko milih sebutan sing bisa digunakake ing macem-macem panganan lan roti panggang.Saiki umume digawe saka mentega, gula, endhog, lan kacang almond .