Sanajan cara nyiyapake bisa uga padha karo pastrami New York, daging asap Montreal bisa diobati nalika di bumbu nganggo mrica lan rasa rempah sing luwih enak, kayata ketumbar, bawang putih, lan wiji sawi, lan gula luwih sithik. Resep bumbu steak Montreal adhedhasar campuran bumbu kanggo daging asap Montreal.