Minangka jeneng kasebut asale saka sandhangan tripleit, Eierschecke kasusun saka telung bagean utawa lapisan: lapisan ndhuwur digawe saka kuning telur aduk krem karo butter, gula, puding vanilla lan, pungkasane, endhog putih sing diantemi, banjur dilempit menyang adonan Lapisan tengah ("sabuk") kasusun saka jinis kastard sing, kajaba butter, endhog, gula lan susu, uga ngemot rasa quark lan vanilla. Basis kue yaiku adonan ragi utawa kue spons . Sawise telung lapisan kasebut dirakit, jajan dipanggang, banjur dipotong-potong dadi persegi panjang lan disuguhi kopi. Nalika resep ing ndhuwur kanggo Eierschecke tradisional saka Dresden, ana uga sawetara variasi lan refinement saka resep iki, kayata tambahan kismis, almond utawa Streusel, utawa uga lapisan kue kabeh karo coklat .