Truk panganan minangka salah sawijining jinis kendaraan bermotor gedhe (kayata van) utawa trailer, sing dilengkapi masak, nyiyapake, nglayani, lan / utawa adol panganan. Sawetara, kalebu trek es krim, adol panganan sing wis beku utawa sing dikemas; wong liya duwe pawon ing papan lan nyiyapake panganan saka awal, utawa dadi panas panganan sing disiapake ing bata lan dapur komersial lesung. Sandwich, hamburger, kentang goreng, lan beya panganan cepat saji liyane umum. Ing taun-taun pungkasan, digandhengake karo fenomena restoran pop-up, truk panganan sing nyedhiyakake masakan gourmet lan macem-macem spesialisasi lan menu etnis wis misuwur. Truk panganan uga bisa adol omben-omben adhem kayata soda pop lan banyu. Truk panganan, bebarengan karo stan panganan portabel lan kranjang panganan, ana ing garis depan industri panganan jalanan sing nyedhiyakake kira-kira 2,5 milyar wong saben dina. 