Kèju Edam dipunparingi nama saking satunggaling kutha pelabuhan alit wonten ing Ijsselmeer, sisih lor Amsterdam. Saderengipun keju punika namung dipunproduksi ing pérangan lor provinsi Holland. Nanging sapunika kèju Edam sampun dipunproduksi boten naming ing nagari Walanda, nanging ugi wonten ing Jerman lan nagara-nagara Éropah tengah ugi Éropah lor sanèsipun. Kèju Edam saking Jerman dipundamel kanthi tumut kèju Edam saking Walanda.