Kue kasebut bentuke kaya susu kanggo ngurmati Saint Agatha, santo pangreksa Catania, martir Katolik sing disiksa amarga payudarane diiris karo pincer. Saint Agatha wis janji sumpah prawan lan ora gelem omah-omah karo prefektur Romawi Quintianus, sing nglaporake dheweke menyang pejabat berwenang amarga dheweke dadi Kristen nalika penganiayaan ing Decian.