Lan alfajor utawa alajú , "alfajores" jamak) yaiku olah-olahan saka gula tradisional ditemokake ing Andorra, Argentina, Bolivia, Chili, Kolombia, Ekuador, Paraguay, Peru, Filipina, Brasil Selatan, Prancis Selatan, Spanyol, Uruguay, lan Venezuela . "Alfajor" archetypal mlebu Iberia sajrone periode al-Andalus . Diproduksi kanthi bentuk silinder cilik lan didol kanthi individu utawa ing kothak sing ngemot pirang-pirang irisan. 