Pie Flapper punika vanilla pie custard paling ndhuwur karo Meringue (utawa kadhangkala ngalahake krim ing South Saskatchewan). Pai krim krupuk Graham diwiwiti wiwit abad kaping 19 nanging mlebu budaya pop Kanada Kulon ing abad kaping 20 minangka kue flapper.Pai kasebut minangka pokok budaya padang rumput Kanada. Ing ranté restoran Salisbury House ing Winnipeg, didol minangka "wafer pie".