Lapis legit jenengé kang sepisanan ya iku "spekkoek". Jeneng iki asalé saka basa Walanda. Sajarah lapis legit ora bisa dipisahaké karo nagara Walanda. Nalika jaman kakuwasaan kolonialisme Walanda, resep asli lapis legit digawa karo "nyonya-nyonya" saka Holland. Resép iki isih tetep dianggo nggawé lapis legit nganti saiki. Lapis legit lumrahé minangka hidangan panutup. Lapis legit pada kaya bathik kang wis dadi "Indonesian heritage" awit jajanan iki wis dadi pérangan kang ora bisa dipisahké saka budaya Indonésia, contoné lapis legit lumrahé diwénéhaké kanggo wong-wong ing acara mirunggan kaya ta lamaran utawa dianggo jajanan ing dina kang "istimewa" kaya ta nalika lebaran, natal lan imlèk.