Jaman saiki, wis ana mesin kanggo meres santen. Kanggo nrapaké mesin, klapa sing diparut ora prelu dicampur karo banyu lan pathi santen sing dikasilaké iku 100% tulen. Senadyan mengkono, akèh wong sing ora gelem nganggo mesin iki amerga gila. Sebabé ing pasar-pasar kerep karesikan lan higienis ora kajaga utawa mesiné ora tau diresiki.