Khanom tan digawe kanthi cara sing padha karo khanom kluay. Tanaman Khanom digawe saka gedhang lan santen, glepung beras, ragi, lan sawit (gula aren). Sawit duwe ambu sing kuat nalika diremuk. Sawit sugih banget karo vitamin A lan C, lan jus lan alus, padha karo limu .