sapi, mangkuk) utawa beef bowl [2] iku salah siji masakan saka Jepang lan isih kalebu jinise Donburi. Gyūdon iku arupa sega putih kang diwadhahi mangkuk, dhuwure diwenehi irisan daging sapi bageyan weteng sapi, bawang bombay kang wis dimasak karo kecap asin lan gula. Supaya ben sedhep, ing dhuwure ditawuri asinan jahe (benishōga), campuran rempah lan lombok kang diarani shichimi, utawa diwenehi endhog pitik mentah miturut selera.[3]