Pelem kemambang utawa crema de mangga minangka panganan cuci mulut kue es Filipina sing digawe nganggo lapisan ladyfingers ( "broas" ) utawa krupuk graham, krim kocok, susu kental, lan mangga karabao sing wis mateng. Wis adhem nganti sawetara jam sadurunge disajikake, sanajan bisa uga dibekukan kanggo menehi konsistensi kaya es krim. Iki minangka varian modern saka kue "crema de fruta tradisional Filipina." Kutha iki uga dikenal kanthi maneka warna jeneng kaya kulkas cake mango, mango Graham url, mango royale, lan cake mango icebox, antara liya. "Crema de mangga" minangka versi liya sing uga nggunakake custard lan "gulaman" (agar) utawa gelatin, kaya ing "crema de fruta" asli. 