Piring diwiwiti saka sing paling gampang, kayata panganan iwak asin goreng lan nasi, nganti kari iwak, kari pitik, paellas kompleks lan "cozidos sing" asale Iberia digawe kanggo "fiesta" . Piring populer kalebu: "lechón" (babi panggang), "longganisa" (sosis Filipina), "tapa" (daging sapi sing diobati), "torta" (omelet), "adobo" (pitik utawa daging babi sing diolah ing papak, cuka, minyak lan kecap, utawa dimasak nganti garing), "dinuguan" (rebus getih daging babi), "kaldereta" (daging rebus saos tomat lan pasta ati), "mechado" (daging sapi larded ing kecap lan tomat), "pochero" (daging sapi lan pisang ing saos tomat), "afritada" (pitik utawa daging babi lan sayuran direndhem ing saos tomat), "kare-kare" ( oxtail lan sayuran sing dimasak ing saus kacang ), "pinakbet" (labu kabocha, terong, kacang buncis, okra, lan rebus tomat sing dibumbui karo pasta udang), "pata renyah" (sikil babi goreng), "hamonado" (daging babi manis ing saus nanas), "sinigang" (daging utawa panganan laut ing duduh kaldu asem), "pancit" (mie), lan "lumpia" (gulung spring seger utawa goreng). Maneka sarjana panganan wis nyathet manawa masakan Filipina multi-segi lan paling misuwur ing jagad kuliner kanggo panganan ing "sisih wetan ketemu karo kulon". 