Salad Caprese ( utawa mung "Caprese" ) minangka salad Italia sederhana, digawe saka irisan mozzarella seger, tomat, lan kemangi manis, dibumbui karo uyah lan minyak zaitun, sok-sok dipasang karo arugula (roket) . Biasane disusun ing piring nalika latihan restoran. Kaya pizza Margherita, fitur warna panji Italia : ijo, putih, lan abang. Ing Italia, biasane dadi "antipasto" (wiwitan), dudu "contorno" (lawuh), lan bisa uga dipangan sawayah-wayah. Salad caprese minangka salah sawijining bentuk sajian caprese; bisa uga disedhiyakake minangka pizza caprese utawa pasta.