Pengiris daging, uga diarani mesin irisan, alat pengiris roti utawa alat pengiris, yaiku salah sawijining jinis alat sing digunakake ing toko daging lan panganan enak kanggo ngiris daging, sosis, keju lan produk deli liyane. Yen dibandhingake karo piso sing sederhana, pengiris daging iku gampang lan uga tetep tekstur panganan sing tetep. Pengiris daging sing lawas bisa digunakake nganggo engkol, dene sing luwih anyar umume nggunakake motor listrik . Nalika slicer biasane minangka alat komersial, versi panggunaan domestik uga dipasarake. 