Wonten ing kutha Sakai, (Prefektur Osaka) ingkang kawentar minangka pusat pengrajin barang landhep, lumah kombu dipunserut nanging sadèrèngipun dipun-kom ing campuran gula lan cuka. Produk pungkasan serutan tipis kombu kanthi warni putih radi krem dipunwastani "oboro kombu" ingkang raosipun radi asin lan legi. Oboro Kombu kaginakaken minangka penyedap manéka jinis masakan Jepang ingkang wujud sup bening, dipunsebar ing nginggilipun udon, utawi minangka bungkus onigiri lan baterazushi. Serutan pérangan ireng kombu ingkang kathah kénging campuran gula lan cuka dipunwastani "kuroi oboro". Serutan ign pérangan jero kombu ingkang namung sakedhik kénging cuka lan asring dipunanggep minangka pérangan ingkang paling écho dipusebat "futo shiro oboro". Pérangan utami kombu ingkang sampun boten dipunserut malih punika dipusebat "shiroita kombu" lan dipun-ginakaken ing oshizushi.