Puding kolam Sussex, utawa puding sumur, minangka salah sawijining jinis olahan arupa puding tradisional Inggris saka wilayah tradisional Sussex ing sisih kidul. Iki digawe saka jajanan suet, diiseni mentega lan gula, banjur digodhog utawa dikukus nganti pirang-pirang jam. Resep versi modern asring kalebu lemon lengkap sing ana ing jajanan. Piring kasebut pisanan direkam ing bukune Hana Woolley ing taun 1672, "The Queen-Like Closet" .