Jerman punika produsen ombenan anggur ngantos abad-abad, nanging énggal sapunika kapungkasan perang, mliginipun ing taun 1970-an, produksinipun mundhak pesat. Ing wanci punika, Jerman gadhah kathah produsen alit ingkang mproduksi ombenan anggur ingkang berkualitas. Anggur Jerman ingkang dipuntepang ing raosipun ingkang alami ingkang ringan lan keseimbangan antawis raps legi lan asem. Sebagian kebun anggur dipunbudidayakaken ing kaki-kaki bukit, mliginipun ing pinggiran Sungai Rhine lan "Lepen Mosel" sarta putra-putranipun saéngga nampi sinar srengéngé ingkang dipunpantulaken ing toya lèpèn. Anggur Jerman ingkang matang kaliyan lambat prabawa kaliyan raos ingkang segar lan asem ingkang unik. Jerman mproduksi sakedhik "anggur merah" lan kathah "anggur pethak" lan rosé (abrit jambu) kaliyan raos ingkang asring "trocken" ("pahit") utawi "halbtrocken" ("setengah pahit") ingkang tertera ing label, bènten kaliyan "dessert" kaliyan bahan ndamelanipun saking ombenan anggur ingkang raosipun legi.