Di "département Bouches du Rhône" wonten pinten-pinten kutha lan laladan, antawisipun Aix-en-Provence, kutha pelabuhan Marseilles, Camargue, Arles, Commune "Saint-Rémy-de-Provence" lan "les Alpilles", utawi "Alpen Kecil". amargi ing wewengkon punika lepen-lepen muara inglaut, mila bahan masakanipun sapérangan ageng inggih punika iwak. Jinis-jinis ingkang sampun misuwur antawisipun: