ya iku jinis roti tradisional kas Korea (hangwa) kang digawé saka beras ketan kanthi wujud lan ukuran kang beda-beda.[1] Gangjeong disajekake déning wong Korea ing acara-acara penting kayata acara kawinan, upacara ritual, lan festival taun anyar Seollal.[2] Proses gawéne roti iki diwiwiti saka bahan utama ya iku beras ketan, dideplok nganti alus lan divampur karo banyu, saengga dadi adonan.[1] Banjur bahan iki dikethok cilik-cilik seukuran driji tangan, dipepe lan digoreng nganggo lenga.[1] Sawise mateng, roti-roi mau dilabur sirup ragi lan glepung kang digawé saka campuran wwiji wijen, kedelai, kacang cemara, pollen lan glepung beras.[1]