Bolu utawa kuwé bolu (basa Inggris: cake) yaiku kuwé kang bahan dasarè glepung (umumè glepung terigu), gula, lan ndog. Kuwè bolu lan cake umumè dimatangakè kanthi cara dipanggang ing oven, sanajan uga ana bolu kang dikukus, contoné bolu kukus utawa brownies kukus. Cake kang direngga karo lapisan ("icing") saka krim mentega ("buttercream"), fondant, utawa marzipan iku jenengè kuwe tart (kuwe tarcis).