Pecorino Romano ( ) yaiku keju Italia sing keras lan asin, asring digunakake kanggo parut, digawe karo susu wedhus . Jeneng "pecorino" mung tegese "ovine" utawa "wedhus" ing basa Italia ; jeneng keju, sanajan dilindhungi, minangka katrangan sederhana tinimbang merek: "[formaggio] pecorino romano" iku mung "keju [wedhus] Roma".