Kajaba iku ana gêdhang kang bisa dipangan langsung utawa dimasak dhisik. Tuladhané yaiku gedhang kepok lan gedhang raja. Ana uga gedhang kang dipangan nalika isih mentah, kaya ta gedhang klutuk utawa gedhang watu, carané gedhang kluthuk digawé rujak nalika isih enom. Rujak gedhang kluthuk rasané sepet.