Gored gored ( AmharicAmharic : [ɡorəd ɡorəd] ) yaiku salah sawijining jinis panganan daging sapi mentah sing dipangan ing Ethiopia . Dene kitfo dicincang daging sapi sing diasinake ing rempah-rempah lan mentega sing diklarifikasi, "gored gored" dikubur lan ora diasinake. Kaya kitfo, umume disenengi lan dianggep minangka panganan nasional . Asring disajeni nganggo mitmita (campuran bumbu bubuk) lan awazi (jinis mustar lan saus cabai). 