"Pastelitos de hoja" kalebu jajanan sing digawe saka adonan sing digawe saka endhog, glepung, uyah, baking soda, margarin (supaya bisa diparut miturut kashrut ) Adonan iki banjur diluncurake lan diisi isi sing digawe saka daging sapi, bawang, peterseli, godhong teluk lan rempah-rempah kayata kunir, pala . Banjur disapu nganggo wisuh endhog lan dipanggang .