Blaas didol ing rong jinis: "alus" lan "kerak". Blaas alus rada legi, rasane malt, ringan nanging tekstur lan lebur ing cangkem. Blaas kerak rasane sepisih garing, banjur kenyal karo rasa malt sing alus lan rasa pait sing nyenengake saka kulit sing wis mateng lan peteng.