"Kitfo sing" dimasak kanthi langka langka dikenal kanthi jeneng "kitfo leb leb" . "Kitfo" asring disajikake bareng — kadang dicampur karo — keju sing lembut sing diarani "ayibe" utawa sayuran ijo sing dimasak sing diarani "gomen" . Ing bagéan Ethiopia, "kitfo" wis dadi karo "injera", a flatbread digawe saka teff, sanajan ing tradisional Gurage masakan, siji bakal nggunakake "kocho", a flatbread nglukis digawe saka "ensete" tanduran. "Godhong ensete" bisa digunakake kanggo "dekorasi" . Sanajan ora dianggep minangka "panganan sing" enak, "kitfo" umume "digatekake" .