Hokkien mee minangka panganan Asia Tenggara, populer ing masakan Indonesia, Malaysia, Singapura lan Thailand, sing asale saka masakan provinsi Fujian (Hokkien) China . Ana telung jinis "Hokkien mee" sing beda. Varian Singapura kalebu mie endhog lan mie nasi digoreng nganggo endhog, irisan daging babi, udang lan cumi-cumi, lan disajik lan dihias karo sayuran, potongan-potongan lard cilik, saos sambal lan jeruk nipis (kanggo nambah jus jeruk ing sajian) . Ana telung jinis "Hokkien mee" sing beda-beda, lan saben-saben ana ing endi wae wilayah ing Singapura lan Malaysia . "Hae mee" secara harfiah tegese "mie udang" ing Hokkien .