Konnyaku punika tuwuh wonten ing India, Cina, Jepang, lan Koréa. Uwinipun ngandhut kathah pati ingkang dipundamel glepung lan jeli kanthi nama ingkang sami. Prouk punika déning para "vegetarian" dados gantosipun gelatin. Konnyaku Jepang dipundamel kanthi cara nyampur glepung konjak kaliyan toya lan toya kapur. Hijiki asring dipuntambahaken minangka karakterisitik warna peteng lan raos. Tanpa aditif kanggé warna, konnyaku punika putih pucet. Lajeng dipungodhog lan dipundhemake kanggé damel rasa sansaya kuwat. Konnyaku dipundamel kanthi wujud mi punika dipunsebat shirataki (pirsani mi shirataki) lan dipun-ginakaken wonten ing dhaharan kados sukiyaki lan gyudon. Konnyaku dipun"konsumsi" ing wewengkon provinsi Sichuan Cina; ingkang uwi "moyu" dipunsebat(魔芋, utawi "keladi setan"), lan jeli dipunsebat "tahu konnyaku" (魔芋豆腐 "moyu doufu") utawi "salju konnyaku" (雪 魔芋 "xue moyu"). Uwi garing saking tuwuhan konnyaku punika ngandhut kirang langkung 40% glukomannan. Punika polisakarida damel jeli konnyaku "kenyal" sanget. Konnyaku punika mawi serat ingkang inggil lan boten wonten kandhutan kalori Awit saking punika, konnyaku asring dipun-ginakaken minangka dhaharan tiyang ingkang nembé "diet" . Manawi konnyaku mawi bahan dhasar alami saking uwi tuwuhan konnyaku, ager-ager dipundamel saking rumput laut. Sabajan gadhah kandhutan serat ingkang sami, tekstur konnyaku langkung "kenyal katandingaken kaliyan agèr-agèr.