Masakan Maghreb yaiku masak ing wilayah Maghreb, sisih kidul- kulon Afrika ing sadawane Laut Mediterania, kalebu negara-negara Algeria, Libya, Mauritania, Maroko, lan Tunisia . Wilayah iki duwe macem-macem geografis, politik, sosial, ekonomi lan budaya kanthi pengaruh masakan lan gaya kuliner. Masakan sing misuwur saka wilayah kasebut kalebu rebus couscous, pastilla, lan tajine .