Nalika ngadeg pisanan, sasaran konsumèn Obonk Steak and Ribs ya iku wong-wong saka kelas ékonomi manengah sapengisor. Ancasé supaya wong-wong kang éwoning klas manengah menyang ngisor bisa nyicipi, ngrasakaké steak kang regané murah. Mula, Obonk Steak and Ribs nduwé unèn-unèn “Rasa Bintang Lima, Harga Kaki Lima”. Nalika biyèn, "steak" isih dianggep panganan kang méwah , larang regané, lan mung kanggo wong-wong kang nduwé dhuwit.