Reaksi wigati ing pambentukan asem sinamat lan pirang-pirang turunane ya iku pangowahing fenilalanin dadi asem sinamat lumantar prosès deaminasi utawa uculing amonia saka fenilalanin kanggo mbentuk asem sinamat. Reaksi ini dikaalisis olèh enzim fenilalanin amonia liase. Iki asem sinamat diowahi dadi p-kumarat kanthi panambahan siji atom oksigèn saka O2