Pangsit dadi panganan favorit ing Jerman. Ing Jerman Kulon lan Jerman Lor, pangsit diarani Klösse, lan ing Jerman Wétan lan Kidul diarani Knödel. Pangsit paling asring diwangun dadi bal, banjur dogodhog utawa dikukus ing banyu uyah. Ing Jerman, ana pangsit kang didakekake kanggo panganan utama, ana kang digawé sop, dadi lawuh, utawa legi dadi segeran sawisé mangan. Ana uga pangsit kang diisi nganggo roti kubus, buah, utawa daging.