Elektroforesis kertas inggih punika jinis elektroforesisng ingkang kapérang saking dluwang dados fase diam saha partikel muatanipun terlarut dados fase gerak, mliginipun ya iku "ion"-ion kompleks. Pemisahan punika ingkang kadadosan amergi wonten gradasi konsèntrasi sepanjang sistem pamisahan. Pergerakan partikel ing dluwang gumantung ing momotan utawi utawi valensi zat terlarut, luas penampang, tegangan ingkang dipun-ginakaken, konsèntrasi "elektrolit", kakuwatan ion, pH, viskositas, lan adsorpsivitas zat terlarut.