akashiyaki mirip karo takoyaki, wujude bunder-bunder empuk kang garis tengahe kurang luwih 3-5 cm kang kerep ora bener-bener bunder jalaran bageyan ngisore keplenet abote. Ing kutha Akayashi, warga kang wis kenal panganan iki wiwit zaman Edo ngarani panganan iki minangka tamagoyaki kang mujudake mula bukane takoyaki.