Kari iki biasane dimasak nganggo tuna sing seger, biasane "kaṇḍumas" ( tuna skipjack ), nanging uga "kanneli" ( tuna kuning kuning ) utawa "laṭṭi" ( tunik cilik ). Iwak kasebut dicincang lan dimasak bareng ing geni sing asor karo campuran bawang goreng lan rempah-rempah sing ditambahake banyu. Kari kari kari mung sawetara lan santen ditambah nalika pungkasan proses masak. 