Peternakan kalkun intensif wiwit pungkasan taun 1940-an nyuda rega murah, dadi luwih terjangkau kanggo kelas pekerja. Kanthi kasedhiya saka kulkas, kabeh kalkun bisa dikirim beku menyang pasar sing adoh. Mengko kemajuan ing kontrol penyakit tambah akeh produksi. Kemajuan pengiriman, ganti preferensi konsumen lan panyebaran tanduran unggas komersial ndadekake kalkun seger ora larang uga kasedhiya.