Panganan ing jalanan Indonesia asring rasane kuwat lan pedhes. Akeh panganan jalanan ing Indonesia digoreng, kayata macem-macem "gorengan" (fritter), uga "nasi goreng" (nasi goreng), "mie goreng" (mie goreng) lan "ayam goreng" (ayam goreng), dene "sup bakso" bakso, sup "soto" tradisional lan "rujak" buah uga populer. Umume panganan jalanan Indonesia ana gandhengane karo saus kacang ; "pangsit iwak siomay" kukus , sate ayam panggang lan panggang, "asinan, ketoprak" lan "salad sayuran gado-gado" kabeh disajekake ing saus kacang favorit Indonesia. Sawetara panganan jalanan ing Indonesia asring dianggep ora sehat amarga akeh nggunakake teknik gorengan. Tuladha pangobatan berminyak kayata "gorengan" fritters, "endhog gulung" (endhog goreng jero), "ayam goreng" lan "lele pecel" . Nanging, pangembangan anyar ing dalan panganan ing Jakarta pungkasan, ana sawetara upaya para vendor supaya nawakake pilihan panganan panganan sing luwih sehat kanggo nyedhiyakake klien sing luwih sadar kesehatan. 