Kue buludru abang biasane tradhisional yaiku kue lapis coklat, abang-coklat, layung utawa abang. Kue lapisan coklat, dilapisi karo lapisan ermine. Resep tradisional ora nggunakake pewarna panganan, kanthi warna abang amarga saka kakao sing ora Ditugasake, anthocyanin. 