Bò lúc lắc ( daging sapi iris sauté ) minangka sapiring masakan Vietnam sing didhukung nganggo basa Perancis sing ngemot daging sapi sauteed karo timun, salad, tomat, brambang, lada, lan kecap . Daging sapi dirajang dadi cilik-cilik ukurané kothak ( "hột lúc lắc" ) sadurunge "disedhot" . Daging sapi minangka bahan mewah ing masakan Vietnam, sajian kasebut biasane ditawani ing acara resmi, kaya ta jamuan pesta lan ambal warsa. Saiki, umumé panganan umum ing warga Vietnam.