Yen dipertal ing basa Inggris, tembung "kembang goyang" tegese kembang goyang ( kembang ). Kue kembang goyang digawe saka glepung beras sing dicampur karo endhog, gula, uyah sithik, lan santen . Adonan kasebut bisa digoreng sawise digawe panas lenga lan cetakan kembang goyang. Sawise cetakan minyak lan kembang goyang dadi panas, cetakan kasebut bisa dilebokake ing adonan banjur dilebokake ing minyak panas maneh nalika goyangake cetakan nganti adonan ora dipasang. 