Bikaneri bhujia, asring diarani "bhujia" , minangka cemilan renyah sing populer sing disiyapake kanthi nggunakake biji ngengat lan besan (tepung gram) lan rempah-rempah, asale saka Bikaner, sawijining kutha ing negara bagian kulon Rajasthan ing India. Werna warna kuning kuning, ora mung produk khas Bikaner, nanging uga jeneng umum. Saben macem-macem sing disiapake dening pabrikan skala gedhe uga ngliwati prosedur uji coba sing ketat. Iki njamin manawa saben macem-macem jinis anyar sanajan dicampur karo macem-macem bahan ora bakal ilang asale dhasar.