Sandbakelse utawa ' Sandbakkels' (tegese "tart wedhi" ) utawa ' Sandkaker' minangka salah sawijining olahan cookie gula Nurwègen . Dheweke minangka tradhisi Natal ing pirang-pirang kulawarga. Sandbakelse digawe saka glepung, mentega, endhog, gula, lan ekstrak almond — bisa uga nganggo vanilla utawa kapulaga . Sawise adonan dicampur lan adhem, banjur dicampur ing kaleng suling. Bocah-bocah umur loro utawa telu bisa ngrewangi tahap iki, mula dadi pengalaman manggang pertama kanggo akeh. Sawise sepuluh menit ing oven, nemplekake cookie saka kaleng paling panas kanggo wong diwasa.