Ing mangsa palastra, hwachae digawé nganggo sari jeruk kang legi. Bahan geganepe ya iku kethokan woh jeruk lan pir, banjur diwènèhi gula utawa madu minangka pemanise. Minangka rerenggan, uga ditambahi woh-wohan kaya ta kacang cemara. Jinis ombenan hwachae liyané ya iku sunchae (lili banyu), waegamja (telo jepang), pokbunja (beri ireng), sansa (tuwuhan hawthorn abang), karyeon (lotus), lan tuchung (tlutuh perca cina).