Mahua (麻花) utawa Fried Dough Twist minangka corak adonan Tionghoa sing digoreng lenga kacang . Nduwe tampilan mengkilap lan emas. Wis disiapake kanthi macem-macem cara kanthi macem-macem rasa, sing kalebu manis nganti pedhes, lan biasane duwe tekstur sing kandhel lan asri. Asal-usul Mahua bisa dilacak nganti ewonan taun kepungkur. Akeh panggonan duwe tradhisi mangan Mahua, lan Mahua dianggep minangka panganan teken ing kutha Tianjin Cina sisih Lor . Cemilan kasebut misuwur banget ing Panama, sing dadi panganan nasional lan diarani "mafá" . Iki digawa dening para imigran Tiongkok sajrone abad XIX.