Cahkwé utawa cakwé utawa cakue ya iku sawijining panganan saka Tiongkok kang digawe saka glepung, ragi, soda, amonium bikarbonat, lan uyah.[1] Adonan yèn wis ngembang digawe kaya tongkat kang dawane watara 15-20 centimeter banjur tongkat loro mau didhèmpétake.[1] Yen digoreng dhawane kurang luwih 25 cm lan wernane cokelat.[1] Cahkwé mujudake dialèk Hokkian kang tegese dhemit kang digorèng.[2] Cahkwe wiwit kawentar ing jaman Dinasti Song. Dhèk jaman semana, Jendral Yue