Cranachan ( pronounced [ˈKʰɾan̪ˠəxan] ) minangka panganan cuci mulut tradisional Skotlandia. Wiwitane minangka perayaan panen, digawe sawise panen raspberry ing wulan Juni. Panganan panganan krim lan raspberry mangsan sing seger disokong karo gandum lan wiski Skotlandia. Iki diarani 'raja panganan pencuci mulut Skotlandia sing ora dikonteni'. Cranachan duwe asal saka crowdie, sarapan sing populer ing keju crowdie digabung karo gandum, krim, lan madu lokal. Raspberry, nalika musim, bisa uga ditambahake ing sarapan.Cranachan saiki dilayani sajrone taun, lan biasane ing acara-acara khusus. Cara tradisional kanggo nyedhiyakake cranachan yaiku nggawa piring saben bahan menyang meja supaya saben wong bisa nglumpukake panganan cuci mulut dhewe