Nacho iku salah siji panganan kang asalé saka Meksiko. Ing wujud kang paling sedherhana, nacho iku dimadi saka criping tortilla kang diwènèhi keju cair. Pisanan karipta ing taun 1943 déning Ignacio "Nacho" Anaya, nachos pisanan dumadi saka criping tortilla goreng kang diwènèhi karo keju cair lan ditawuri karo lombok jalapeño (lombok ijo gedhé saka Meksiko).