 punika dhaharan Jepang ingkang dipundamel saking tigan, mèmper kaliyan atsuyaki tamago nanging datemaki punika ngagem campuran ulam lan urang ingkang dipunlembutaken sarta dipuntambah kaliyan mirin lan gula ingkang kathah satemah dados legi. Sedaya bahanipun punika dipunpanggang kanthi ngginakaken piranti pesegi ngantos atos lan gadhah tèkstur ingkang kados kué ingkang nalika sampun mateng lajeng dipun-gulung. Menika mèmper kaliyan bolu gulung.