Kayu iku pérangan atos saka tetuwuhan kang digolongaké menyang wit lan grumbul. Kayu dipigunakaké kanggo manéka warna kaperluan, wiwit saka gegenèn, gawé perabot (méja, kursi), bahan yasan (lawang, jendéla, rangka payon), bahan kertas, lan isih akèh liyané. Kayu uga bisa dimanfangataké minangka rerenggan-rerenggan rumah tangga lan kagunan liyané.