Masakan Katolik Mangalorean ora lengkap tanpa sannas. Padha karo roti akeh-tresna dadi karo daging babi bafat, sajian daging babi pedhes disiapake karo medley bumbu bubuk. Sannas uga disajikake karo kari pitik utawa daging kambing, utawa bisa dipangan kanggo sarapan nganggo chutney klapa utawa sambhar, utawa karo santen sing digawe legi karo jaggery lan dibumboni nganggo kapulaga .