Lyancha digawe saka glepung, bubuk susu. Glepung tepung lan susu dicampur kanthi soda lan banyu banjur adonan. Ghee ditambahake supaya adonan tetep interval. Campuran kanthi apik, adonan tetep ora disentuh nganti pirang-pirang jam. Banjur adonan dipérang dadi potongan bentuke silinder nganggo tangan. Potongan silinder banjur digoreng ing lenga nganti kerak coklat dibentuk lan dadi kaku lan kenthel. Potongan silinder goreng banjur digodhog menyang sirup gula. Yen wis rampung, dheweke bakal digawa bali menyang bak sing ngemot sirup gula rasa rosa utawa elaichi sing adhem. Ditahan sawetara jam ora disentuh, potongan-potongan sing alus iki dadi alus lan jus, siap disajikake ing piring.