Chamba Chukh minangka resep sing disiapake saka lombok sing ditandur karo lokal, kultivar Capsicum ing Lembah Chamba, Negara Bagian Himachal Pradesh, India Lor. Resep iki minangka persiapan tradisional sing wis digawe saka cabe abang garing srengenge utawa lombok ijo seger. Campuran karo sari jeruk saka woh lokal, persiapan Chamba Chukh yaiku saus lombol sing wis mateng lan pasta mrico Chili . Digawe dening para wanita ing pawon ing macem-macem wilayah ing distrik Chamba, persiapan kasebut wis dianggep banget ing wilayah lokal lan ing wilayah sing cedhak. Chamba Chukh saiki mboko sithik mlebu pasar sing luwih jembar.