Fårikål ( ) minangka panganan tradisional Nurwègen, sing dianggep akeh minangka panganan nasional ing negara kasebut. Yaiku potongan daging wedhus nganggo balung, kubis, mrica ireng sakabehane lan sok-sok glepung gandum, dimasak suwene pirang-pirang jam ing kaserol, umume disedhiyakake karo kentang sing digodhog ing kulit. Sajian biasane disiapake ing awal musim gugur. Dina Riyaya Fårikål dirayakake ing dina Kamis pungkasan wulan September saben taun