Dobos torte utawa Dobosh ( pronounced [ˈDoboʃ], ) yaiku salah sawijining olahan kue bolu Honggari sing dilapisi buttercream coklat lan ditambahi caramel . Kue lapis dijenengi miturut penemu, koki Honggari József C. Dobos, pamilik panganan istimewa ing Budapest. Ing pungkasan taun 1800-an, dheweke mutusake nggawe kue sing bakal tahan luwih dawa tinimbang kue-kue liyane ing jaman nalika teknik pendinginan diwatesi. Sisih bunder jajan ditutupi kemiri, kastanye, kenari, utawa kacang almond, lan ndhuwur karamel sing atos mbantu nyegah garing, supaya umure luwih dawa.