Nutrisi inggih punika ikatan kimia ingkang dibétahakén déning salira kanggé ngélampahi fungsipun ingkang wujud Ènérgi. Sanésipun Ènérgi ugi saged bantu lan mélihara jaringan ing salébéting salira sérta ngatur prosès kauripan. Nutrisi dipunginakakén kanggé panganan dados wujud ènergi, ingpundi sabén jaringan ing awak kérja nganti saé. Nutrisi ugi saged dipunwastani dados suatu prosès organism kang gunaakè objék mliginipun inggih punika panganan ingkang asring dipunkonsumsi ing kondisi normal, ginaakén prosès Dégésti, Absorsi. Sarta mètabolismé ing sakmangke badhé buang pintén-pintén zat ing kasunyatan botén dibutuhakè déning salira.(dipununduh Tanggal 7 Oktober 2012). Miturut (Soenarjo, 2000) Nutrisi inggih punika ikatan kimia ingkang dibutuhake kaliyan salira kanggé ngélampahi fungsinipun ya iku Ènérgi, bangun lan mlihara jaringan, sérta ngatur prosés-prosés kauripan. Nutrisi punika kébutuhan utami pasièn kritis lan nutrisi Èntéral langkung saé saking paréntéral amergi langkung gampil, mirah, aman, fisiologis lan ginaakén "nutrièn" saking salira langkung Èfisièn. Nutrisi inggih punika prosès téngpundi salira manungsa ginaakén panganan kanggé wujud Ènérgi, lan mémpértahankan késéhatan, pértumbuhan, lan kanggé kalangsungan fungsi normal sabén organ lan jaringan salira (Miturut "Rock CL", 20040). Nutrisi inggih punika prosès organism ngginakaken panganan ingkang dipunkonsumsi kanthi normal ngélampahi prosés degesti, absorbsi, transportasi, pényimpana, mètabolisme lan péngèluaran zat-zat ingkang boten diginaake kanggé mertahanaken kauripan (Miturut "Supariasa" 2001). Nutrisi inggih punia salah satunggaling kebutuhan vital kanggé sédaya makluk urip.