Nalika jaman kolonial Walanda, kerak telor tau dadi panganan elit khas Betawi kang kawentar énak rasané. Panganan iki disuguhake nalika ana pista lan hajatan gedhé para panggedhe jaman semana. Saya suwé, kerak telor banjur dadi panganan kang langka lan mung ana nalika Pekan Raya Jakarta (PRJ).