Amchoor utawa aamchur utawa amchur, uga diarani bubuk mangga, yaiku bubuk rempah-rempah buah sing digawe saka pelem ijo sing durung mateng lan digunakake kanggo bumbu jeruk. Umume diproduksi ing India lan Pakistan, lan digunakake kanggo ngicipi panganan lan nambah mupangat nutrisi mangga nalika woh-wohan seger wis ilang. 