Açorda minangka salah sawijining￼￼ panganan khas Portugis sing digawe roti sing diiris tipis karo bawang putih, ketumbar sing dicincang, minyak zaitun, cuka, banyu, mrico putih, uyah lan endhog rebus . Umume dikenal ing wilayah Alentejo lan uga negara. Ana macem-macem jinis "açorda", kaya sing digawe nganggo udang ( "açorda de marisco" utawa "camarão" ) utawa codfish ( "açorda de bacalhau" ).