Jambu kluthuk akèh seraté, khususe pektin utawa serat kang bisa larut ing banyu.[1]Pektin bisa ngedhunake kolésterol kanthi cara nglunturke kolesterol lan asam empedu ing awak lan ngetokké saka awak.[1] Saka penelitian Singh Medical Hospital and Research Center Morrabad, India, nuduhake yèn jambu kluthuk bisa ngedhunaké kolésterol total lan trigliserida lan tamba hipertènsi.[1]