Reaksi wigati ing pembentukan asem sinamat lan pirang-pirang turunane ya iku pengubahan fenilalanin dadi asem sinamat lumantar prosès deaminasi utawa palepasan amonia saka fenilalanin kanggo mbentuk asem sinamat. Reaksi iki dikaalisis déning enzim fenilalanin amonia liase. Banjur asem sinamat diowahi dadi p-kumarat kanthi nambahake siji atom oksigèn saka O2