Carané, walang kang akéhé 2,5 kg dikumbah nganti resik, lar lan kotorané dibuwang, banjur diblénder. Campur walang kang wis diblender karo glepung trigu kang akèhé 10 kg nganggo mesin pengaduk banjur ditambah endhog kang cacahé 5. Banjur diudheg lan dicampur larutan uyah lan soda. Banjur dilebokaké ing mesin penggiling mi.