Impen keju minangka versi mbukak- lapis saka roti lapis keju panggang Amerika sing digawe roti, keju lan butter, uga bahan liyane. Bisa dimasak ing wajan utawa wajan ing ndhuwur kompor, ing sangisore broiler utawa nggunakake wajan ing oven. Ing bentuk sing paling gampang, kalebu potongan roti, paling ndhuwur karo keju Amerika lan dipanggang nganti keju kembung lan coklat. Varian kalebu tambahan bahan kayata daging babi, tomat, nanas lan endhog .