Brambang préi minangka sayuran, kultivar saka "Allium ampeloprasum", leek liar sing wiyar. Bagéyan sing bisa dipangan saka tanduran yaiku bungkus sheaths godhong sing kadhangkala kanthi salah diarani batang utawa gagang. Ing genus "Allium" uga ngandhut trikatuka, papak, shallot, scallion, chive, lan trikatuka Chinese . Telung sayuran rapet sing gegandhengan, gajah papak, kurrat lan Persia awam utawa "tareh," uga cultivars "A. ampeloprasum", sanajan beda kanggo "panggunaan" minangka panganan. Daripada mbentuk bohlam sing kenceng kaya bawang, bawang putih ngasilake silinder dawa sarung godhong sing dibuntel sing umume dikepang karo meksa lemah (trenching). Dheweke asring didol minangka bibit cilik ing flat sing diwiwiti wiwitan ing omah kaca, kanggo ditandur minangka ijin cuaca. Sawise diadegake ing kebon, bawang bakal tahan lasat; akeh jinis sing bisa ditinggalake ing lemah sajrone musim salju kanggo dipanen kaya sing dibutuhake.