Para insinyur panganan kudu adaptasi tèknologi lan operasi panganan ing trèn konsumèn pungkasan tumrap konsumsi panganan sing sehat lan nutrisi. Kanggo nyuplai panganan kanthi kualitas kasebut, lan kanggo mupangat kesehatan manungsa, para insinyur panganan kudu kerja sama karo para profesional ing domain liyané kayata obat, biokimia, kimia, lan konsumerisme. tèknologi lan praktik anyar kudu dikembangaké kanggo nambah prodhuksi panganan sing pengaruhé positif tumrap kesehatan manungsa.