Ulam cakalang utawi "Katsuwonus pelamis" punika ulam kanthi ukuran sedeng saking familia "Scombridae" (tuna) . Ulam cakalang punika satunggaling ulam spésies saking génus "Katsuwonus". Cakalang ingkang paling ageng, dawanipun awak ngantos dumugi 1 mèter kanthi bobot langkung saking 18 kg. Nama sanès saking ulam cakalang inggih punika "cakalan", "cakang", "kausa", "kambojo", "karamojo", "turingan" lan wonten ugi ingkang mastani ulam tongkol. Wonten ing Basa Inggris kawentar kanthi nama "skipjack tuna".