Kakao minangka komoditas wigati kanggo komunitas Meso Amérika sadurungé tekané Columbus. Hernán Cortés sakwisé ana ing wayah ditaklukaké Meksiko, ngandharaké yèn Moctezuma II, raja Aztec tansah ngombé coklat kang diwenehi vanila lan rempah-rempah kanggo ngancani mangané. Dikira-kira raja ngombe kurang luwih 60 wedang sokelat saben dinané, lan uga ana 2000 wedang kanthi pepanthan kulawarga bangsawan ing dhaerah kraton "Theobroma" kang genus saka wit soklat duweni teges panganan para dewa.