Miturut "halakha" (ukum agama Yahudi), Shabbat diobservasi wiwit sawetara menit sadurunge surup ing dina Jumuah sore nganti katon telung lintang ing langit nalika Setu wengi. Shabbat diwiwiti kanthi nyithak lilin lan maca berkah. Biasane, telung panganan perayaan dipangan: Sing kapisan dianakake ing dina Jumuah sore, sing nomer loro umume mangan awan ing Setu lan sing kaping telu dianakake ing wayah sore. Panganan sore lan dhahar sore biasane diwiwiti kanthi berkah sing diarani "kiddush" lan berkah liyane sing diwaca liwat rong roti challah . Panganan kaping telu ora diwartakake Kiddush, nanging kabèh duwe roti loro. Shabbat ditutup dina Setu sore kanthi berkah "havdalah" .