Ing Swabia, umume nyedhiyakake balung-balung sing duduh kaldu digawe bebarengan karo rebusan sing wis rampung minangka hiasan. Amarga sajian kasebut gampang banget "disiyapake", "Pichelsteiner" asring disiapake ing pawon kanthi skala gedhe. Konsistensi biasane kandel.