Iki digawe saka tomat, timun, bawang / daun bawang , mrica mentah utawa panggang, sirene (keju brine putih), lan peterse. Sayuran biasane dicincang lan asin, banjur disandangi klambi ringan saka minyak kembang srengenge (utawa minyak zaitun, sing sok ditambah karo cuka . Kajaba iku, cuka nyumbang kanggo rasa asem sing disedhiyakake tomat. Ing restoran, klamben disedhiyakake kanthi kapisah. Pungkasan, sayur-sayuran ditutupi lapisan kenthel keju sirene parut utawa dadu. Salad iki asring dikonsumsi minangka panganan pembuka kanthi rakia .