Susu organik nuduhake pirang-pirang produk susu saka ternak sing ditandur miturut cara tani organik . Ing umume yuridiksi, panggunaan tembung "organik" utawa padha karo "bio" utawa "eco", ing produk apa wae diatur dening panguwasa panganan. Umumé, angger-angger kasebut negesake manawa ternak kudu: diijini golek, diwenehi panganan pakan utawa senyawa senyawa sing disertifikasi sacara organik, ora bisa diobati kanthi obat-obatan (kalebu hormon pertumbuhan ), lan umume kudu diobati kanthi manusiawi. 