"Ayam ginataang cocog" digawe karo pitik asli (umume dibesarkan ing kebon mburi Filipina). Pisanan diiris karo bawang putih, bawang, lan jahe (utawa kunir) nganti kecoklatan. Sapa klapa banjur ditambahake karo sayuran kayata pepaya ijo (utawa chayote ), sayuran godhong (kalebu pechay, bayem, godhong kelor, lsp), lan paprika (biasane mrico utawa siling haba ). Iki dibumbui nganggo uyah, mrico, lan "patis" (saus iwak) utawa sadurungeong "alamang" ( pasta udang ), lan opsional, labuyo cili. Krim klapa ( "kakang gata" ) biasane ditambahake sakcepete sadurunge mateng lan "direndhem ing geni cilik" . Sajian banget padha kanggo "tinola" utawa "binakol", kajaba kanggo nganggo santen. 