Cod garing lan asin, kadhangkala diarani cod uyah utawa iwak asin, yaiku kod sing wis diawetake kanthi garing sawise diasinake . Cod sing wis garing tanpa tambahan uyah yaiku stockfish . Cod uyah dadi ekspor utama wilayah Atlantik Lor, lan wis dadi bahan kanggo akeh masakan ing sekitar Atlantik lan Mediterania. Kanthi penurunan saham ing kodhe donya, iwak putih asin lan garing liyane kadhang dipasarake minangka "cod uyah", lan istilah iki dadi jeneng umum .