Nasi safron yaiku salah sawijining jinis olahan arupa sajian sing digawe saka kunyit, sega putih lan uga umume bouillon sayuran . Nasi kunyit ditemokake ing masakan ing pirang-pirang negara (kanthi siji utawa liyane). Resepane padha karo nasi mateng biasa sing ditambah bahan-bahane.