Nam phrik long ruea ( ; ) minangka sajian khas Thailand, sajenis gorengan "nam phrik" (saus celup) sing biasane dipangan karo sayuran. Iki digawe pisanan dilayani ing jaman Raja Rama V (1868–1910) nalika plancong menyang kraton Suan Sunanddha. Para juru masak bakal nggoreng "phrik nam" kanthi macem-macem bahan sing isih ana ing pawon, kayata "pla duk fu" ( lele garing), daging babi lan sayuran sing legi.