Pigunaporang utamané kanggo industri lan kesehatan, amarga ngadhut glukomannan saka glepungé. Porang minangka salah sawijining jinis umbi sing duweni potensi lan prospek sing bakal dikembangake ing Indonesia . Kajaba gampang, tanduran iki uga bisa ngasilake karbohidrat lan hasilé akèh. Umbiné gedhe, bisa tekan 5   kg, rasa kalebu netral saéngga gampang dicampur lan cocog karo macem-macem bahan minangka bahan mentah kanggo kue tradisional lan modern . Glepung porang bisa digunakake minangka bahan lem, gelatin, mi, tahu, kosmetik, lan roti . Gandum Iles-iles uga migunani kanggo nyuda kenaikan tingkat glukosa getih nalika nyuda tingkat kolesterol serum getih , yaiku panganan sing duwé indeks glikemik sing cendhèk lan duwé fungsi fungsional "hypoglycemic" lan "hypocholesterolemik" . Porang kanthi jumlah serat pangan bisa nambah kekuwatan awak kanggo macem-macem penyakit kaya ta kanker usus, diverticular, kardiovaskular, obesitas, kolesterol dhuwur ing getih, lan diabetes . Ing Filipina asring dimanfangataké kanggo sulih gandum lan biasané digunakaké minangka bahan mentah kanggo gawé roti .