Kesenengan daging sapi minangka sajian utama Kanton, digawe saka daging sapi sing digoreng, "nyenengake hor" (mi beras amba) lan kecambah Umume ditemokake ing restoran "yum cha" ing Guangdong, Hong Kong, lan jaban rangkah, uga ing "cha chaan tengs" . Chow fun, utawa mie hor goreng ( "shahe fen" ) mie, yaiku sawetara preparat individu sing beda (lan bisa dibandhingake karo macem-macem jinis pizza ing masakan Amerika Serikat). 