Piring kasebut dikenal minangka "escoveitch" utawa iwak "escoveech" ing Jamaika lan "diasinake" ing saos cuka, bawang, wortel lan mrica bonnet sewengi. Iki minangka panganan sarapan tradisional. Dikenal minangka "escabecio, potongan" utawa "savoro" ing Italia, "savoro" ing Yunani (utamane pulo Ionia ) lan "scabetche" ing Afrika Lor .