Edwin Lau iku "chef" utawa tukang masak kang lair ing Ujungpandang, 16 November 1982. Dhèwèké iku koki spesialis panganan séhat (healthy chef) uga nutrisionis. Edwin Lau duwé bakat kang akèh. Saliyané jago masak, ahli nutrisi, panulis buku, Edwin Lau uga seneng ulah raga. Dhuwure Edwin Lau ya iku 180 cm lan boboté 78 kg. Bapake asmane Haryanto Lauwy lan ibune Yuliana Lauwy. Dhisike, Edwin Lau sekolah SMA ing SMA Tarakanita Pluit, Jakarta, banjur nurusake kuliah D-3 Pariwisata ing Akademi Pelita Harapan (2000-2003).