Adonan kanggo Boortsog kalebu bahan-bahan saka adonan sing gampang, nganti adonan sing luwih legi, luwih alus. Contone, resep khas Kyrgyz mbutuhake sak bagean butter, 7 bagian banyu uyah, lan 6 bagean susu, ditambah karo ragi lan glepung, dene resep sing luwih rumit nambah endhog lan gula. Uga adonan bisa digawe karo Kaymak .