Sakabehing jinis bahan pangan bisa didadèkaké tempura kaya ta urang, iwak nus, iwak, daging pitik, godhong-godhongan saka tuwuhan alasan, lan bahan pangan gawéan pabrik kaya chikuwa uga kerep didadèkaké tempura. Irisan tipis daging babi kang digoreng nganggo cara tempura diarani Tonpura.