Paelya ( ) utawa paella (basa Spanyol ), yaiku sajian beras Filipina sing diadaptasi saka "paella" Valencian . Nanging, "bedane" beda karo panggunaan beras ketan asli ( "malagkit" ), menehi tekstur alus lan lengket, beda karo tekstur "al dente sing" disenengi ing "paella" asli. Uga endhog irisan kanthi khas. Filipino "paelya" uga ora nggunakake saffron, nanging nggunakake "achuete" ( anatto ), "dilaw Luyang," ( kunir ), utawa "kasubha" ( safflower ). 