Lenga atsiri bisa digawé kanthi cara destilasi (penyulingan) lan cara ekstrasi pelarut "(solvent extraction)". Destilasi lengan atsiri dilakokaké kanthi cara nadhahi bahan baku saka tuwuhan, kaya ta godhong, kulit kayu, wiji, lan oyod ing piranti destilasi ing dhuwur banyu. Nalika banyu dipanasaké, uwab banyu bakal ngliwati bahan baku mau lan mèlu nguapaké lenga atsiri. Uap lenga atsiri bakal ngalami prosès "kondensasi" saéngga dadi cuwèran manèh. Cairan iku banjur ditadhahi ing piranti kanggo nadhahi. Cairan iku diarani "hidrosol" utawa "hidrolat". Tuladha hidrosol sing misuwur ya iku banyu mawar lan banyu lavender.