Sele bir, uga dikenal minangka jelly bir, yaiku senggol sing disiyapake karo bir minangka bahan utama. Iki bisa uga senggol sing legi utawa gurih, lan ana uga sing konsistensi sirup. Bisa digunakake kanggo glaze daging lan sayuran utawa kanggo bumbu. Sawetara perusahaan ngasilake senggol bir kanthi komersial.Beer senggol bisa dipigunakaké minangka Isi sing nang barang panggang kayata roti, minangka glaze ning daging lan sayur-sayuran masakan, lan kanggo ngancani panganan kayata keju, charcuterie lan krupuk, antara liya.