Chaat utawa chat ( ISO : ; Hindi : चाट ; Urdu : چاٹ ; Punjabi : ਚਾਟ ; Odia : ଚାଟ୍; Bengali : চাট ) minangka nyamikan gurih sing asale saka India, biasane dadi hors d'oeuvre ing trek pinggir dalan saka kios utawa kranjang panganan ing benua India ing India, Pakistan, Nepal, lan Bangladesh . Asal-usulé ing Uttar Pradesh, India, chaat dadi misuwur banget ing saindenging bawana India. Tembung kasebut asale saka basa Hindi "cāṭ" चाट (ngicipi, "panganan" enak), saka "cāṭnā चाटना" (kanggo dilat, kaya ndilat driji nalika mangan), saka Prakrit "caṭṭei" चट्चटेट (kanggo mangan kanthi enak, mangan bebarengan kanthi rame). 