Témpé kemul utawa ana uga sing ngarani mendhoan ya iku panganan kang digawé saka témpe kang digoreng karo glepung. Cara pagawéne ya iku témpé diiris dadi tipis-tipis banjur dilebokaké ana glepung kang ditambahi banyu lan dibumboni karo bawang, brambang, tumbar lan godong brambang utawa puthut. sakwisé iku banjur digoreng nganggo minyak panas nganti awarna kuning emas. Panganan iki cucuk dipangan kanthi kahanan panas karo sambel utawa lombok.