 motsunabe minangka salah￼￼ sawijining jinis olahan arupa panganan Fukuoka, nanging sawetara restoran maju menyang Tokyo ing taun 1990an, lan digawe rame dening media massa lan dadi misuwur ing saindenging negara. Banjur, nalika BSE tekan Jepang lan ledakan kasebut dadi tren, restoran motsunabe durung misuwur ing Kantō lan Tokyo . Ing wilayah Kansai, "horumonyaki" misuwur banget, sing padha karo motsunabe yaiku masakan lokal sing digawe saka daging sapi utawa daging babi. Ing Fukuoka, motsunabe tetep populer, amarga regane ora larang. Iki disenengi karo alkohol. 