Pitik pamburu Prancis disiapake nggunakake pitik tumis sing mateng asri lan saus chasseur sing kalebu tomat, jamur, bawang, anggur putih, brendi lan tarragon. Sadurunge tumis, pitik bisa dikeruk ing glepung. Bahan tomat bisa kalebu tomat sing diced, tomat sing dikemas kaleng lan pasta tomat sing dikemas kaleng. Bahan-bahan tambahan ing pitik pamburu bisa kalebu bawang, minyak zaitun, stok pitik lan vermouth, lan saliyane tarragon, rempah-rempah lan bumbu tambahan bisa kalebu marjoram, thyme, godhong teluk, uyah lan mrico. Saus kanggo pitik pamburu biasane disiapake lan kenthel kanthi proses nyuda . Piring kasebut bisa dihiasi bahan-bahan kayata peterseli lan crouton. Pitik pemburu bisa dadi luwih roso sawise lungguh banjur dipanasi maneh, saengga rasa bahan kasebut bisa luwih suwung. 