Nurungji (누룽지) yaiku intib kang nyisa sawisé masak sega ing dhasar panci sega(gamasot). Intib sega minangka panganan ènthèng kas wong Korea. Nalika masake suwé, sega kang ana ing dhasar panci bakal gosong lan rupané dadi kuning. Inilah yang dinamakan dengan "nurungji". Nurungji dikenal kanthi rasa lan ambune kang unik, yaiku garing lan gosong sithik. Biyèn, nalika rakyat kekurangan bahan pangan, para wong wadon mangan nurungji, déné wong lanang ora mangan nurungji. Saiki panganan iki wis dirembakake kanthi wujud permen, roti lan ombenan.