Meatballs Porcupine iku salah sawijining jinis olahan saka Amérika sajian saka lemah daging sapi lan beras meatballs masak ing sauce tomat. Iki minangka bahan baku sajrone Depresi Gedhe sing mbutuhake mung sawetara bahan dhasar: daging sapi, beras gandum dawa, bawang, lan sup tomat kalengan. Jeneng kasebut asale saka tampilan bakso, sing katon cucuk nalika nasi metu nalika lagi masak, mirip karo porcupine . 