Panganan karbohidrat sithik mbatesi panggunaan karbohidrat relatif kanggo diet rata-rata. Panganan sing akeh karbohidrat (kayata, gula, roti, pasta ) diwatesi, lan diganti karo panganan sing ngemot persentase lemak lan protein luwih dhuwur (kayata, daging, unggas, iwak, kerang, endhog, keju, kacang-kacangan, lan wiji ), uga panganan sing kurang karbohidrat (kayata bayam, kale, chard, collard, lan sayuran serat liyane).