Sauce Cocktail kuwi salah siji jinis utawa kadhemen suhu kamar sauces asring dadi bagéan saka sajian diarani minangka cocktail laut utawa minangka bumbu karo liyane Seafoods . Saus, lan sajian sing diarani, asring dikreditake kanggo koki selebriti Inggris Fanny Cradock, nanging koktail panganan laut sadurunge resep taun 1967 nganti pirang-pirang taun (kayata, Constance Spry nerbitake koktail panganan laut nggunakake Dublin Bay Prawns ing taun 1956). 