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"为什么西瓜不适合用来制白砂糖？"<|im_end|>
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西瓜之所以不用来制糖，是因为它的含量低，是因为西瓜本身并不是甜的，而是有些发苦，西瓜的祖先科尔多凡瓜是沙漠中的移动水包，现在的西瓜甜是因为西瓜的糖分和色素代谢出现了问题，让本应该出现在其他部位的糖和色素出现在了果肉中，西瓜的含水量极高，古人吃西瓜多是用来当移动水包，也有像埃及人和苏丹人那样奔着瓜子去的。现代人大多也是吃西瓜来解暑和杰克。而且相比于蔗糖，西瓜中的果糖含量会比蔗糖多，而且西瓜本身的含糖量低，榨糖不划算<|im_end|>