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"花90天烤的肉，你觉得跟王守义十三香卤的比，哪个更值？"<|im_end|>
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有人说这种东西，不如卤藕，但是有人想过卤料怎么来的吗？辣椒从传入是一种观赏性植物，到广泛地被应用，和本土麻椒结合，又用了多漫长时间。你说的简单一个火锅，又加了多少种香料，这些香料从引入到结合又花了多少漫长的时间。猪肉可以简单吃，为什么剁碎和菜拌匀又包了饺子。
       作为这些文化的获利人，当然可以坐享其成买个王守义十三香卤肉什么的。但看看这些复杂新式菜品的制作过程，多少也是一种探索<|im_end|>