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"为什么烧卖在不同地方有不同的叫法和做法呢？"<|im_end|>
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确实应该是烧卖而不是烧麦，据说是因为是当年包子铺小徒弟捎带着卖的东西，所以叫“捎卖”，后来变成了“烧卖”（另外，在上海我小时候一直以为烧卖就是糯米的，一个顶饱两个有点撑的东西）<|im_end|>