140 літрів води за чашку кави у Європі
Британський звіт попереджає про вичерпування запасів води країнами, що розвиваються, для виготовлення харчів і товарів на експорт у заможні країни.
Черга за водою у Мумбаї Звіт склали три професійні інженерні організації, які твердять, що жителі багатих країн використовують занадто багато недостатніх водних ресурсів частини світу, що розвивається. Коли ви п'єте чашку кави у Європі, вам здається, що ви споживаєте приблизно ту ж чашку води. Насправді ж ви використали 140 літрів води, які пішли на те, щоб спочатку ту каву виростити, зібрати, а потім виробити енергію, щоб її змолоти. А на те, щоб отримати кілограм яловичини, потрібно не менше 15-ти тисяч літрів води. У країнах, що розвиваються, більшість запасів води використовуються на виготовлення товарів і харчів, що йдуть на експорт на Захід. Таким чином багаті країни вичерпують запаси води у країнах бідних. Звіт твердить, що саме тому фермерів потрібно заохочувати переходити на методи господарювання, які заощаджують воду. Це допоможе мільярду людей, які вже не мають доступу до питної води, а також збереже запаси води на майбутнє для вирощення тих самих харчів і виготовлення товарів, яких потребуватимуть західні споживачі.