Фермери мають використовувати менше антибіотиків - вчені
Надмірне використання антибіотиків у тваринництві загрожує здоров’ю людей у всьому світі, йдеться у звіті, який підготували на замовлення уряду Британії.
Антибіотики часто використовують у якості стимулятора росту Автори констатують, що через зловживання антибіотиками деякі види інфекцій вже практично не піддаються лікуванню. Дослідники стверджують, що фермери мають суттєво скоротити застосування антибіотиків у тваринництві та птахівництві й встановити нові граничні нормативи. Доповідь "Про резистентність до протимікробних препаратів" підготувала група вчених на чолі з лордом О’Нілом, колишнім головним економістом інвестиційного банку Goldman Sachs. У документі йдеться, що більше половини загального об’єму вживання антибіотиків припадає на тваринництво та птахівництво. При цьому, їх використовують не для лікування захворювань, а для профілактики, щоб тварини та птахи швидше росли. Стійкі до антибіотиків бактерії можуть передаватись від тварин людям через вживання м'яса, яке не довели до готовності У країнах ЄС подібне використання антибіотиків у якості стимулятора заборонили з 2006 року. У США, за словами О’Ніла, у тваринництві та птахівництві використовують більше 70% від загального об’єму антибіотиків, а для лікування людей – менше 30%. Небезпека полягає в тому, що стійкі до антибіотиків бактерії, як заявив пан О’Ніл, можуть передаватись від тварин до людини при вживанні не доведених до готовності м’ясних продуктів. У листопаді 2015 року у Китаї науковці знайшли у бактерій ген mcr-1, який робить їх практично несприйнятливими до дії всіх відомих антибіотиків. За словами дослідників, нещодавно аналогічний ген ідентифікували у бактерій в Данії, а значить можна припустити, що так звані "супербактерії" вже поширюються всім світом. За прикладом Данії Згідно з прогнозами доповідачів на основі сьогоднішніх даних, до 2030 року об’єми застосування антибіотиків у світовому сільському господарстві збільшаться на 67%. Лорд О’Ніл передбачає, що до 2050 року від стійких до антибіотиків інфекцій у світі можуть щороку помирати 10 мільйонів людей. Укладачі доповіді пропонують використовувати досвід Данії та Нідерландів, де встановлені суворі норми застосування антибіотиків у сільському господарстві. У Данії дозволено використовувати не більше 50 мг антибіотиків на кілограм живої ваги, при цьому країна є одним з найбільших у світі експортерів свинини. Часто фермери використанням антибіотиків компенсують незадовільні гігієнічні умови утримання тварин та птиці У тваринництві та птахівництві США сьогодні використовують близько 200 мг антибіотиків на 1 кг живої ваги на рік, а на Кіпрі – 400 мг. Як заявив в інтерв’ю BBC О’Ніл, багато фермерів остерігаються, що обмеження використання антибіотиків призведе до підвищення собівартості, в результаті чого продукція стане не конкурентоздатною. "Данський приклад показує, що, насправді, після певних початкових витрат, у довгостроковій перспективі на ціни це не впливає й Данія продовжує утримувати свою долю ринку", - вважає О’Ніл. Антибіотики часто використовують там, де умови утримання тварин та птахів далекі від ідеальних й існує підвищений ризик поширення інфекційних хвороб. За словами укладача доповіді, фермери мають надавати більше уваги дотриманню санітарних вимог та гігієни, а також покращення умов утримання тварин. Вчені вважають, що світовому співтовариству треба розробити та прийняти список антибіотиків, які мають важливе значення для лікування людей, та заборонити їхнє застосування у сільському господарстві.