Our demand for meat, dairy and refined carbohydrates — the world consumes one billion cans or bottles of Coke a day — our demand for these things, not our need, our want, drives us to consume way more calories than are good for us.
Nuestra demanda de carne, productos lácteos e hidratos de carbono refinados — en el mundo se consumen mil millones de botellas o latas de Coca-Cola al día — nuestra demanda de estas cosas, no nuestra necesidad, nuestro deseo — nos lleva a consumir muchas más calorías de lo que es sano para nosotros.