And the genes it turns on includes antioxidant genes, genes I call carrot-giver genes, whose protein products actually help other proteins to function well — to fold correctly and function correctly.
Entre los genes que activa están los antioxidantes; genes que llamo dadores-de-zanahoria, cuyos productos proteicos ayudan a otras proteínas a funcionar bien, a doblarse correctamente y funcionar correctamente.