And so by applying ancient DNA sequencing and protein mass spectrometry technologies to ancient dental calculus, we can generate immense quantities of data that then we can use to begin to reconstruct a detailed picture of the dynamic interplay between diet, infection and immunity thousands of years ago.
Mediante la secuenciación de ADN antiguo y la espectrometría de masas de proteínas a cálculos dentales antiguos, podemos generar gran cantidad de información que sirve para comenzar a reconstruir una imagen detallada de la interacción dinámica entre alimentación, infecciones e inmunidad, hace miles de años.