I don't do this in the restaurant, because it would be bizarre, but I have to — I did it once, and that's how I learned it was bizarre. (Laughter) And you have to kind of think, "OK, I can do this." But what is this teaching them? So what does it mean if I actually bring some paper or engage with them in conversation? It's hard. It's not easy, and I'm making this very personal.
No lo hago en el restaurante porque sería extraño, pero tengo que... (Risas) Lo hice una vez y así descubrí que resultaba extraño. (Risas) Y tienes que pensar: "Vale, puedo hacerlo". ¿Pero qué es lo que esto les enseña? ¿Qué significa si, de hecho, traigo papel para dibujar o converso con ellos?