The idea of Svalbard was that it's cold, so we get natural freezing temperatures. But it's remote. It's remote and accessible so it's safe and we don't depend on mechanical refrigeration.
Hacerlo en Svalbard es porque hace frío, así que conseguimos las temperaturas de congelación natural. Pero está lejos. Está lejos y es accesible así que es seguro y no dependen de la refrigeración mecánica.