Let's remember that our cells sustain our lives in a very real way. "We are what we eat," could easily be described as, "We are what our cells eat." And in the case of the flora in our gut, these cells may not even be human.
Recordemos que las células sostienen la vida de manera muy concreta. "Somos lo que comemos" podría fácilmente describirse como "Somos lo que comen nuestras células". Y en el caso de la flora intestinal estas células pueden incluso no ser humanas.