Now, you'll notice that the way I'm framing this is different from how I started, and that's intentional, because until now this problem has been quantified using mass: think kilograms, tons, hectograms, whatever your unit of choice is in mass. Why do we talk about food in terms of weight? Because it's easy. We can look at a photograph and determine tonnage on a ship by using a simple pocket calculator.
Verán que la forma en que abordo esto es diferente de cómo comencé, y eso es intencional, porque hasta ahora este problema se ha cuantificado usando masa: en kilogramos, toneladas, hectogramos, cualquier unidad de su elección es en masa. ¿Por qué hablamos de alimentos en términos de peso? Porque es fácil. Podemos mirar una fotografía y determinar el tonelaje en un barco usando una calculadora de bolsillo simple.