And finally, once we identify what safe and practical changes people can make to their diet, how can we move their behavior in that direction so that it becomes more the default rather than the exception?
Y finalmente, una vez que identificamos qué cambios seguros y prácticos puede realizar la gente en su dieta, ¿Cómo podemos dirigir su comportamiento en esa dirección, de forma que se convierta en la norma en lugar de la excepción?