Liste de pâtisseries
Cet article contient une liste de pâtisseries.

A

B

C

D 
 Dacquoise
 Divorcé
 Donuts
 Dorayaki (Japon)
 Douillon

E 
 Échaudé
 Éclair

F 
 Fallue (Normandie)
 Far breton
 Fénétra
 Feuilleté
 Financier
 Flan
 Flan pâtissier
 Flaune
 Flognarde (Auvergne et Limousin)
 Fondant au chocolat
 Forêt noire
 
 Fraisier
 Framboisier
 Frangipane
 Friand

G 
 Gâche de Normandie
 Gâche de Vendée
 
 Galette au sucre, spécialité de l'Ain
 Galette bressane, spécialité de l'Ain similaire à la galette au sucre
 Galette comtoise 
 Galette des rois
 Gâteau
 Gâteau à la compote de pommes (États-Unis)
 Gâteau au fromage à la mode d'Obwald 
 Gâteau basque
 Gâteau d'anniversaire
 Gâteau aux carottes
 Gâteau aux fraises
 Gâteau de fromage 
 Gâteau de lune 
 Gâteau de ménage 
 Gâteau de Savoie
 Gâteau du Vully (Suisse)
 Gâteau marbré
 Gâteau nantais
 Gâteau Saint-Epvre 
 Gâteau trois frères 
 Gaufre
 Gaufre de Bruxelles
 Gaufrette
 Gimblette
 Gland
 Gosette (Belgique)
 Gougère
 Gozå (Belgique)
 Gulabjamans (Inde)

H 
 Halva
 Hérisson (Rhône-Alpes)

J 
 Jausiereine
 Jésuite

K 
 Kadaïf 
 Kashiwa-mochi (Japon)
 Kouglof (Alsace)
 Kouign amann (Bretagne)
 Kouign (Bretagne)

L 
 Lacquemant (Liège - Belgique)
 Lamington (Australie)
 Langue-de-chat (cuisine)
 Loukoum (Turquie, pays arabes)

M 
 Madeleine
 Macarons
 Massepain
 Matafan
 Mendiant
 Meringue
 Merveilleux
 Miche
 Mille-feuilles
 Mirliton de Pont-Audemer
 Mirlitons de Rouen
 Moka
 Monkey bread
 Mont-Blanc (franco-italien)
 Montecados
 Mouna
 Muffin

N 
 Navette de Marseille
 Nian gao (Chine)
 Nicolas Stohrer (Pologne)
 Noix charentaise
 Nougat de Tours

O 
 Opéra
 Oranais
 Oreillettes 
 Omelette norvégienne
 Oublie

P 
 Pagnon borain
 Pain au chocolat
 Pain-coing
 Pain d'épices
 Pain de Noël
 Pain perdu
 Panna cotta (Italie)
 Panettone
 Paris-brest
 Pasteis de Nata (Portugal)
 Pastis landais
 Pastis (Quercy)
 Pâtisserie marocaine
 Petit four
 Pithiviers
 Pompe à l'huile (Provence)
 Pompe aux pommes (Auvergne)
 Pont-neuf (pâtisserie)
 Prinsesstårta
 Profiteroles
 Pudding
Praline

Q 
 Quatre-quarts
 Queue de castor

R

S 
 Sachertorte (Autriche)
 Sacristain
 Saint-germain, gâteau aux amandes
 Saint-honoré
 Salambo
 Savarin
 Spéculoos
 Spritz
 Struffoli

T 
 Taillaule (Neuchâtel - Suisse)
 Taillé aux greubons (Suisse)
 Taiyaki (Japon)
 Tarte
 Liste de tartes
 Tarte à la rhubarbe
 Tarte aux quetsches
 Tarte Tatin
 Tête-de-nègre
 Tourte au kirsch de Zoug (Suisse)
 Tarte au vin (Suisse)
 Tiramisu (Italie)
 Tortas de Aceite (Espagne)
 Tourteau fromager
 Tourtière (Gascogne)
 Tresse au beurre (Suisse)
 Tarte tropézienne (Saint-Tropez)

V 
 Vatrouchka
 Vacherin
 Vitréais (Vitré)

W 
 Wagashi (Japon)
 Wagotine (Uckange)

Y

Notes et références

Voir aussi

Articles connexes 
 Pâtisserie algérienne
 Pâtisserie marocaine
 Liste des cuisines du monde
 Liste des spécialités régionales de confiserie et de chocolaterie en France 
 Liste des spécialités régionales françaises de pains et de viennoiseries 
 Liste des spécialités régionales françaises de pâtisserie et de dessert

Patisserie