Plouhinec (Finistère)
Plouhinec , Ploeneg en breton, est une commune française du Cap Sizun, du département du Finistère en région Bretagne. Elle fait partie de la communauté de communes Cap Sizun - Pointe du Raz.

Au dernier recensement de , la commune compte , ce qui fait d'elle la commune la plus peuplée du Cap Sizun. Elle a pour devise  (). L'historien Jean-Jacques Doaré a consacré un ouvrage inédit à la commune intitulé "Plouhinec autrefois". Ce livre de 800 pages a été publié en deux tomes dont le premier est sorti en 2009 et le second en 2012.

Géographie

Localisation 

Plouhinec est située à l'entrée sud du Cap Sizun, près du Pays Bigouden ; la commune est baignée par l'Océan Atlantique (Baie d'Audierne) et limitée à l'ouest par la ria du Goyen qui la sépare d'Audierne.

Le bourg est situé à une certaine distance de la côte, sur un plateau : c'est là une caractéristique commune à de nombreuses communes littorales bretonnes (par exemple à Ploaré, Esquibien, Poullan, Plogoff, Combrit-Sainte-Marine, Beuzec-Conq, Nizon, etc.), les premiers émigrants bretons fixèrent le centre de leurs plous à l'intérieur des terres, probablement par crainte des pirates saxons.

Communes limitrophes

Description géographique 
La majeure partie de la commune est située sur un anticlinal délimité au Nord par la vallée du Goyen qui suit une ligne de faille parallèle à une grande partie de la côte sud de la Bretagne et le rivage de l'Océan Atlantique. Le plateau atteint  (le point le plus haut est situé juste à l'est de l'agglomération de Plouhinec et les dénivelés de chaque côté sont importants pour parvenir jusqu'au niveau de la mer, tant côté Goyen (la vallée est très encaissée) que côté Océan Atlantique. Au nord-est et à l'est, une bonne partie de la limite communale avec la commune voisine de Mahalon est formée par le ruisseau de Poulguidou (affluent de rive gauche du Goyen), qui alimente notamment l'étang de Poulgidou, qui est à cheval sur les deux communes.

L'étang de Poulguidou, à cheval sur les communes de Plouhinec et Mahalon, qui appartient à des propriétaires privés, a une superficie de  ; isolé et peu accessible par voie routière, il bénéficie d'un arrêté préfectoral de protection du biotope depuis 1995 en raison de sa richesse botanique attestée par la présence d’espèces végétales rares et protégées, notamment la phragmite aquatique, espèce mondialement menacée, mais aussi la droséra, la spiranthe, la grassette du Portugal, l'illécèbre verticillé ; c'est aussi un refuge pour de nombreuses espèces d'oiseaux. La commune de Mahalon est intéressée par son acquisition. Un château, disparu, se trouvait autrefois sur ses rives. Un circuit pédestre, dénommé "La balade de l'étang", long de , relie le bourg de Mahalon à l'étang de Poulguidou.

Le bois de Bromuel, à cheval sur les communes de Plouhinec et Mahalon, est un bois récent ( arbres d'espèces diverses ont été plantés sur ), aménagé par le "Syndicat intercommunal des eaux du Goyen" afin de protéger par un périmètre de protection de  le captage d'eau de Bromuel ( m³ d'eau prélevés chaque année). Cette forêt en devenir représente un véritable réservoir de biodiversité végétale et animale. Des sentiers de promenade y ont été aménagés.

Le littoral comporte deux parties distinctes, car, à l'ouest de la pointe du Souc'h, elle est composée de falaises rocheuses hautes et basses, formées principalement d'orthogneiss à fort pendage, bordées de plages (Plage de Guendrez ("Grève blanche" en français), Plage de Mesperleuc, Plage de Kersiny) jusqu'à la pointe de Karreg Léon, tandis qu'à l'est elle est essentiellement sableuse avec des indentations rocheuses et elle fait partie d'un arc quasi parfait, d'une trentaine de kilomètres, composé essentiellement de sable et de galets et qui est appelée la baie d'Audierne. Dans les zones proches de la côte sud, le granite est à fleur de sol et les parcelles de terres sont séparées par des murets de pierre sèche, écrit le chanoine Pérennès en 1942. Ces parcelles proches du littoral sont désormais à l'abandon, sauf lorsqu'elles ont été construites depuis.

L'érosion marine fait reculer le trait de côte, principalement au niveau de la plage de Kersiny, notamment en mars 2020 : « Toutes les dunes ont reculé, le sable a disparu et on se retrouve avec une plage de cailloux » ; à plusieurs endroits le sentier littoral (GR 34) a disparu. La municipalité a dû interdire l'usage du sentier côtier par exemple au sud de Saint Julien, les promeneurs étant obligés d'emprunter des déviations.

À l'extrême ouest, la limite est formée par l'estuaire du Goyen qui a infléchi son cours à angle droit pour suivre un tracé nord-sud. Ce petit aber, qui est aussi l'accès au port de Pont-Croix, offre un abri sûr pour la navigation, favorisant, depuis l'Antiquité, les ports jumeaux et se faisant face de Plouhinec (au lieu-dit Poulgoazec) et d'Audierne. L'actuel port de pêche, après avoir été longtemps, en majeure partie, sur la rive d'Audierne est maintenant principalement sur celle de Plouhinec, où se trouve notamment la criée.

L'agglomération de Plouhinec, née à une bonne distance du littoral, est étirée en longueur le long de la RD 784 (ancienne Route nationale 784), formant une véritable "ville-rue", principalement vers l'ouest à partir du centre du bourg initial (quartiers successifs de Ty Frap, Trébeuzec, Kermézéven et Locquéran) jusqu'à la rive gauche de l'estuaire du Goyen, rejoignant ainsi l'agglomération de la ville voisine d'Audierne. Cette route est en cours d'aménagement en 2017. L'agglomération de Poulgoazec forme un second centre qui s'est urbanisé en raison de la présence du port éponyme et de la proximité d'Audierne.

Le paysage agraire traditionnel était formé d'un bocage avec un habitat dispersé en de nombreux hameaux ; cet aspect subsiste partiellement dans la partie intérieure du finage communal, par exemple autour des hameaux de Kergoff et Kervennec. Mais la partie de la commune proche de la mer connaît une rurbanisation formée pour partie de résidences secondaires et de villas avec "vue sur mer", notamment autour de Menez Dregan au sud-est, de Mesperleuc dans la partie centrale du littoral communal, et de Lezarouan au sud-ouest.

Climat 
Le climat qui caractérise la commune est qualifié, en 2010, de « climat océanique franc », selon la typologie des climats de la France qui compte alors huit grands types de climats en métropole. En 2020, la commune ressort du type « climat océanique » dans la classification établie par Météo-France, qui ne compte désormais, en première approche, que cinq grands types de climats en métropole. Ce type de climat se traduit par des températures douces et une pluviométrie relativement abondante (en liaison avec les perturbations venant de l'Atlantique), répartie tout au long de l'année avec un léger maximum d'octobre à février.

Les paramètres climatiques qui ont permis d’établir la typologie de 2010 comportent six variables pour les températures et huit pour les précipitations, dont les valeurs correspondent à la normale 1971-2000. Les sept principales variables caractérisant la commune sont présentées dans l'encadré ci-après.

Avec le changement climatique, ces variables ont évolué. Une étude réalisée en 2014 par la Direction générale de l'Énergie et du Climat complétée par des études régionales prévoit en effet que la température moyenne devrait croître et la pluviométrie moyenne baisser, avec toutefois de fortes variations régionales. Ces changements peuvent être constatés sur la station météorologique de Météo-France la plus proche, « Quimper », sur la commune de Pluguffan, mise en service en 1967 et qui se trouve à  à vol d'oiseau, où la température moyenne annuelle évolue de  pour la période 1971-2000, à  pour 1981-2010, puis à  pour 1991-2020.

Urbanisme

Typologie 
Plouhinec est une commune rurale, car elle fait partie des communes peu ou très peu denses, au sens de la grille communale de densité de l'Insee.
Elle appartient à l'unité urbaine de Plouhinec-Audierne, une agglomération intra-départementale regroupant  et  en 2017, dont elle est ville-centre.
La commune est en outre hors attraction des villes.

La commune, bordée par l'océan Atlantique, est également une commune littorale au sens de la loi du , dite loi littoral. Des dispositions spécifiques d’urbanisme s’y appliquent dès lors afin de préserver les espaces naturels, les sites, les paysages et l’équilibre écologique du littoral, comme par exemple le principe d'inconstructibilité, en dehors des espaces urbanisés, sur la bande littorale des , ou plus si le plan local d’urbanisme le prévoit.

Occupation des sols 

L'occupation des sols de la commune, telle qu'elle ressort de la base de données européenne d’occupation biophysique des sols Corine Land Cover (CLC), est marquée par l'importance des territoires agricoles (68,5 % en 2018), en augmentation par rapport à 1990 (63,4 %). La répartition détaillée en 2018 est la suivante :
zones agricoles hétérogènes (48,3 %), terres arables (20,2 %), zones urbanisées (16,3 %), milieux à végétation arbustive et/ou herbacée (8,6 %), forêts (4,8 %), zones industrielles ou commerciales et réseaux de communication (0,9 %), eaux continentales (0,7 %), espaces ouverts, sans ou avec peu de végétation (0,1 %), zones humides côtières (0,1 %).

L'IGN met par ailleurs à disposition un outil en ligne permettant de comparer l’évolution dans le temps de l’occupation des sols de la commune (ou de territoires à des échelles différentes). Plusieurs époques sont accessibles sous forme de cartes ou photos aériennes : la carte de Cassini (), la carte d'état-major (1820-1866) et la période actuelle (1950 à aujourd'hui).

Toponymie 
Attestée sous les formes Ploehinec en 1264 et Plozeineuc  en 1287, Ploe-Yzineuc au , Plebs-Ithinuc.

Selon une hypothèse, le nom de Plouhinec serait issu de l’ancien breton. Il s'agirait de la concaténation de ploe (« paroisse » en breton) et ethin « ajonc », avec le suffixe -ec. Ithinuc ou Ecthinoc signifie « endroit couvert d'ajoncs ». En breton, la commune se nomme . Selon une autre hypothèse, le nom proviendrait de ploe et de saint Winoc, patron de l'église paroissiale qui lui est consacrée.

Histoire

Préhistoire 
Le site archéologique de Menez Dregan, la nécropole mégalithique de la pointe du Souc'h et l'allée couverte de Menez Korriged montrent l'ancienneté du peuplement sur le territoire de l'actuelle commune de Plouhinec.

Menez Dregan est une ancienne grotte marine, aujourd'hui en partie effondrée, habitée par divers groupes humains successifs au Paléolithique inférieur, qui fait l'objet d'une fouille depuis 1988 ; elle se caractérise par une alternance de couches naturelles (galets marins, plage, dépôts d'érosion, attestant des variations successives du niveau de la mer) et anthropiques (sols d'occupations humaines successives) se répétant au moins à quatre reprises entre  Les groupes humains ayant occupé cette grotte ont laissé un abondant mobilier lithique (galets aménagés, petit outillage formé de nombreux éclats de pierre et servant à la découpe de la viande, au travail de peaux et du bois) qu'ils ont abandonné sur les sols où ils s'installaient. « Les périodes d'installation des groupes humains se placent dans un contexte relativement tempéré, un climat océanique où l'influence du gel est peu marquée. (...) La bande côtière était sans doute fréquentée par des troupeaux de grands herbivores (...) ». Le site de Menez Dregan doit principalement sa notoriété aux vestiges de foyers qui y ont été découverts : ces structures de combustion sont en effet à ce jour parmi les plus anciennes traces actuellement connues dans le monde de la maîtrise du feu par l'homme.

Les deux cairns néolithiques de la Pointe du Souc'h ont été partiellement fouillés : les dalles des dolmens sont de gros galets prélevés sur l'estran voisin, les autres pierres proviennent de carrières d'orthogneiss situées sur place, la découpe des pierres ayant été facilitée par la présence d'un réseau de diaclases perpendiculaires ; des pierres ayant servi de percuteurs, certaines atteignant , ont été retrouvées.

Le tumulus de Kersandy a été fouillé en 1975 par Jacques Briard : la butte funéraire, avant son arasement, mesurait quatre mètres de hauteur apparente pour un diamètre d'une quarantaine de mètres ; elle constituait un cairn comprenant une grande tombe centrale couverte d'une grosse dalle en granite dessinant un appendice céphalique et des épaulements ; il s'agit vraisemblablement d'une Déesse mère datant du mésolithique réutilisée comme dalle de couverture pour ce caveau datant de l'Âge du bronze. Ce caveau contenait les restes d'un grand coffre en bois, des pointes de flèche en silex de modèle armoricain ogival et les restes d'un poignard.

Un tumulus datant de l'âge du bronze ancien, situé près du bois de Lescongar, a été fouillé dès 1869 par le chanoine Abgrall qui y trouva, dans une chambre funéraire, notamment un vase et une hache en bronze. Les restes d'un autre tumulus, découvert en 1965 à l'emplacement d'un ancien moulin détruit qui était alors fouillé, furent alors découverts, livrant un caveau datant lui aussi de l'âge du bronze ; des tessons de poteries, des pointes de flèches et des poignards en os y ont été trouvés.

Entre le bourg de Plouhinec et la mer, 60 coffres de l'âge du bronze, formés de dalles emboîtées, furent trouvés en 1925. Chaque coffre était formé de 5 pierres plates, les 4 parois verticales s'ajustant parfaitement dans les rainures. Des squelettes aux jambes repliées ont été retrouvés dans plusieurs d'entre eux (quelques-uns ont été reconstitués sur la pelouse du jardin paroissial de Plouhinec).

Antiquité 
Le journal Comœdia écrit en 1928 :

Moyen Âge 

Au Moyen Âge la paroisse de Plouhinec faisait partie du Cap Caval, plus précisément du Quéménet (ou Kemenet) dont le siège se trouvait à Penhars, dit encore Quéménet-Even, à l'origine du nom de la commune de Quéménéven (car il aurait appartenu à Even, comte de Léon au , puis à sa descendance), châtellenie des vicomtes du Léon enclavée dans le comté de Cornouaille au . Il est possible qu'elle se soit étendue à l'origine sur les deux pagi (« pays ») du Cap Sizun et du Cap Caval, mais, au , elle ne se composait plus que d'une douzaine de paroisses (dont Plouhinec, Plozévet, Pluguffan, Penhars, Plonéis, Guengat et Plogonnec) au sud-ouest et à l'ouest de Quimper.

La réformation de 1426 cite les manoirs de Kergnisieuc (au sieur de Langueouez), de Kersandy (à la veuve d'Alain Cren), de Tuongouzien (à Hervé de Saint-Alouarn), Kerambartz (à la dame de Kervastar) et de Lezongar. La réformation de 1455 en cite plusieurs autres : Poultouzec, Kerguennec, Guermeur, Kergoazec, Kermazedo, Kerbiheuc, Kergorlay, Lezoualc'h. Le manoir de Lescongar (son nom signifie "cour de Congar", lequel serait peut-être saint Congar) a été bâti au , mais fut remanié plus tard ; il appartint, en raison des mariages à chaque fois des héritières, successivement à Yvon Kerrenniel en 1426, puis en 1455 à Rolland de Lescongar, en 1481 à Derien Le Dimanach, avant de passer au  aux mains de la famille de Kerhoant, puis en 1600 en celles de Vincent de Plœuc.

Temps modernes 

En 1644 Julien Maunoir prêcha une mission à Plouhinec, affermissant la conversion des fidèles « par un spectacle propre à inspirer une crainte salutaire », une pièce de théâtre où  « les voix lugubres qui exprimaient les supplices des damnés, sortant de dessous le théâtre comme du fond de l'abîme, effrayèrent tellement ce grand peuple au nombre de plus de quatre mille personnes, que chacun se frappa la poitrine et forma de nouvelles résolutions de faire pénitence et d'éviter le péché ».

Marie Hamon, veuve d'Allain Le Rougeart, écuyer et sieur de Loquéran, voit confirmer les titres de noblesse de son mari et de ses fils, Allain-Jean et René Le Rougeart, devant la chambre de réformation de la noblesse de Bretagne par le Parlement de Bretagne en janvier 1668, en prouvant que leurs ancêtres Henry Le Rougeart et Daniel Le Rougeart étaient déjà cités comme nobles de la paroisse de Plouhinec respectivement en 1481 et 1487.

En 1640, Jean de Plœuc, fils de Vincent de Plœuc de Tymeur et Suzanne de Coetanezre, vendit ses deux manoirs de Lescongar et de Poulguidou (ce dernier situé en Mahalon) à un riche marchand de Pont-Croix, Pierre Le Barz, sieur de Kerlambert. Vers 1700, le manoir de Lescongar devint la propriété de Denys Riou, sieur de Kerlaban, puis fut vendu en 1765 à Jean-Louis Floc'h, capitaine d'infanterie garde-côte du bataillon de Pont-Croix ; il fut à nouveau vendu quelques années plus tard par Paul Chevalier, marquis de la Porte-Vezins, capitaine de vaisseau, qui émigra pendant la Révolution française, mais dont la femme Marie de Kerouartz, demeura à Lescongar et accepta de donner les grilles de l'enclos du manoir aux sans-culottes de Pont-Croix, ce qui permit au manoir de Lescongar de ne pas être vendu comme bien national.

Une confrérie du Rosaire existait dans l'église Saint-Winoc au . Le célèbre prédicateur Julien Maunoir prêcha une mission à Plouhinec en 1644.

Le , jour du pardon de Saint-Tujan (en Primelin),  se noyèrent lors du naufrage du bac qui les transportait d'Audierne à Poulgoazec.

En 1741, une épidémie de dysenterie sévit : « Dans chacune des paroisses de Goulien, Plogoff, Esquibien, Plouinec [Plouhinec], Plozévet, Mahelon, Poulan, Beuzet-Cap-Sizun, Pouldergat, Douarnenez, on compte le chiffre énorme de dix à douze morts par jour ».

Le , selon les archives de l'Amirauté de Quimper, 2 navires (le Saint-Honoré, un bateau de 25 tonneaux, de Lannion et la Sainte-Anne, 100 tonneaux, de Rhuys, chargé de bois) vinrent se briser lors d'une tempête sur la côte de Plouhinec. Le  la Catherine, du Croisic, fit naufrage sur la côte de Plouhinec, à Saint-Dreyer près de Poulgoazec. Le syndic de la paroisse de Plouhinec, Jean Pichon, déclara que, pendant la nuit, les naufragés et les gardiens furent entourés par une infinité de paysans. Il courut chercher du secours et des armes, mais à son retour Jean Chapalain, qu'il avait nommé gardien de l'épave, lui dit que « courant après des personnes qui avaient coupé du grelin, il attrapa un coup de bâton ; que ces gens étaient couverts de poches qu'ils avaient par dessus la tête et que, la nuit étant obscure, il ne lui avait pas été possible de reconnaître personne.. ».

En 1759, une ordonnance de Louis XV ordonne à la paroisse de Plouhinec de fournir  et de payer 170 livres pour « la dépense annuelle de la garde-côte de Bretagne ».

Jean-Baptiste Ogée décrit ainsi Plouhinec en 1778 :

Les premiers naufrages sur la côte de Plouhinec dont l'histoire a conservé la trace sont ceux du Saint-Jacques (un voilier parti de Saint-Malo à destination de Chypre) le  (un archevêque grec, Iustani, qui se trouvait à son bord et dont le corps retrouvé fut inhumé à Plouhinec), d'un autre Saint-Jacques, de Nantes (ses débris furent vendus le ), du Catherine, du Croisic le  (le bateau était ancré face à la côte de Plouhinec dans l'attente d'un moment favorable pour appareiller ; les riverains coupèrent le grelin, poussèrent le navire jusqu'aux rochers de façon à ce qu'il s'abîme suffisamment pour ne pas pouvoir repartir ; les naufragés furent attaqués par « des gens couverts de poches qu'ils avaient par-dessus la tête », du Saint-Antoine, de Barcelone, le , du Peggy le  (ce bateau fut pillé par des riverains jusqu'à ce que le procureur terrien de Plouhinec, avisé du naufrage, ne fasse garder l'épave ;  de Plouhinec et des paroisses voisines furent condamnés par le tribunal de Quimper), de la Vigilante, un navire corsaire de Bristol, le  et de la Miséricorde (un bateau parti de Bordeaux ; ce naufrage fit neuf noyés et trois survivants) le . Une gwerz, Ar Vag Kollet (Le bateau naufragé) évoque un naufrage qui serait survenu dans le courant du  et les noyés inhumés dans le cimetière de la chapelle Saint-Julien de Poulgoazec.

Révolution française et Empire 

La paroisse de Plouhinec, qui comprenait alors 230 feux, élit quatre délégués (Denis Kerdreac'h, Yves Mourain, Henry Le Gouil, Guillaume Kerdreac'h), pour la représenter à l'assemblée du tiers état de la sénéchaussée de Quimper au printemps 1789.

Le 15 floréal an III (), un instituteur, Jean Donnars, est nommé à Plouhinec. Il déclare : « Depuis le 15 floréal dernier que je fais ces écoles dans la commune de Plouhinec, j'ai eu, lorsque j'en ai eu le plus, , et lorsque j'en ai eu le moins, 46 (...). Ils ont assez assidûment fréquenté mes écoles, si ce n'est pendant la récolte et dans le temps de l'ensemencement où plusieurs d'un certain âge étoient indispensables à leurs familles pour les travaux champêtres. Je vois avec plaisir et satisfaction que mes élèves ont, en général, profité de mes leçons ; ceux qui, à leur entrée à l'école, ne connaissaient pas leur alphabet, épellent assez bien ; ceux qui avaient quelques notions de leurs lettres commencent à lire ; ceux qui commençaient à lire se sont beaucoup perfectionnés et commencent à écrire et à faire quelque petit calcul. (...) ».

Jacques Kerdréac'h, né le  à Ros Daniélou en Plouhinec, nommé vicaire de Pouldreuzic en 1784, fut un prêtre réfractaire qui, bien que pourchassé par le directoire du district de Pont-Croix, fut très actif, faisant notamment des baptêmes et des mariages clandestins, entre 1793 et 1798. Nommé recteur de Lababan le , il mourut le .

Le

Plouhinec et Poulgoazec vers le milieu du  

Jean-François Brousmiche décrit ainsi Poulgoazec en 1841 :

A. Marteville et P. Varin, continuateurs d'Ogée, décrivent ainsi Plouhinec en 1853 :

Plusieurs chapelles disparues de nos jours existaient alors à Plouhinec : la chapelle Saint-Mahal à Keridreuff (vendue le  comme bien national), la chapelle Saint-Jean (à Loquéran ; elle relevait de la commanderie du Paraclet, située à Saint-Laurent, dépendant des Hospitaliers de l'ordre de Saint-Jean de Jérusalem), la chapelle Saint-Jérôme (chapelle privée du manoir de Loquéran), ainsi qu'un oratoire Saint-Tugdual.

En 1839, Marie de la Porte-Vezins, fille de Jacques de la Porte-Vezins (lequel fut maire de Plouhinec), vendit le manoir de Lescongar à Théodore Hamel, lequel fit subir au manoir des transformations importantes. Alexandre Hamel, fils du précédent, le vendit en 1894 à Louis Nouët, ancien gouverneur des Indes françaises. Ce manoir a été par la suite revendu en 1922 à Pierre Quinquis, de Douarnenez.

Henri Colin, né le  à Kervaguen en Plouhinec, fut guillotiné le  à Quimper pour le meurtre de son beau-père Jacques Le Bourdon, commis le  au lieu-dit Gouren Loch'h Kel en Plozévet.

Plouhinec et Poulgoazec vers la fin du  

Le bourg de Plouhinec était au  peu important : Benjamin Girard écrit en 1889 que sa population agglomérée n'était que de  alors que la population totale de la commune était alors de . Les deux principaux centres de population étaient alors « le village de Kerydreuff, qu'un pont jeté sur le Goyen réunit à Pont-Croix, dont il peut être considéré comme le faubourg et le petit port de Poulgoazec (...) où il existe plusieurs établissements de pêche importants ».

Poulgoazec comptait en 1876 une conserverie de sardines employant en saison 130 ouvriers. À partir de 1886, l'usine travailla aussi les légumes (petits pois et haricots verts) pendant les deux mois de la saison d'été, employant alors 70 ouvriers. Auguste et Charles Chancerelle ouvrent une conserverie à Poulgoazec en 1880, Arsène Saupiquet la même année à Pen ar March'at, Henri de Lécluse en 1880 (laquelle fonctionna jusqu'en 1914) ; Eugène Rio et le nantais Paul Audigan en 1901, laquelle fut reprise en 1908 par ce dernier sous la raison sociale "Audigan Frères", en raison de son association avec son frère Henri ; celle-ci fonctionna aussi jusqu'en 1914.

L'insalubrité provoquait de fréquentes épidémies. Le "Bulletin de l'Académie nationale de médecine" écrit en 1886 qu'« à Audierne et à Poulgoazec (...), sur une population de , on observe par an près de 200 cas de fièvre typhoïde ». L'habitat était souvent sale et encombré :

Une épidémie de choléra survint entre le  et le , qui provoqua 49 décès dont 33 (pour 99 malades atteints) dans le seul village de Poulgoazec, les autres étant survenus dans les autres hameaux de la commune.

Quelques mesures sanitaires simples, comme la création de caniveaux et de remblais pour empêcher les écoulements des eaux putrides dans les deux puits suffirent pour juguler rapidement l'épidémie. Une autre épidémie, moins grave, survint toutefois en 1893.

En décembre 1894 à Audierne et en janvier 1895 à Poulgoazec, les ouvriers-soudeurs (qui soudaient les boîtes de sardines) se mettent en grève, protestant contre l'installation de sertisseuses. En janvier 1899, Le Journal de la jeunesse évoque « le gros village de pêcheurs de Poulgoazec, enveloppé dans l'épais nuage de fumée odorante que dégagent ses deux ou trois usines à sardines ».

Le  

Le  le vicomte Alain Le Gualès de Mézaubran demanda « la concession de mines de houille, schistes bitumineux, anthracite, lignite ou pétrole » qui pourraient se trouver sur les communes de Cléden-Cap-Sizun, Plogoff, Primelin, Audierne, Plouhinec, Pont-Croix et Goulien.

Le port de Poulgoazec 
Le nombre des inscrits maritimes est en 1903 de  à Plouhinec pour une population totale qui est alors de  habitants.

Dans les premières décennies du , le port de Poulgoazec connu un essor important (en 1901,  inscrits maritimes à Plouhinec, dont la plupart à Poulgoazec, soit plus qu'à Audierne même où ils sont à cette même date ), la place manquant côté Audierne de l'estuaire du Goyen ; plusieurs conserveries s'y installèrent. En 1901 la conserverie Chancerelle, gérée par Eugène Solm, employait  dont 39 soudeurs et 65 apprêteuses ; la conserverie Le Gall-Rio, dirigée par Eugène Rio,  dont 21 soudeurs et 58 apprêteuses ; d'autres conserveries existaient : Pellier, Ouizille, Béziers, de L'Écluse. En 1906, Poulgoazec compte 110 barques de pêche jaugeant 682 tonneaux et embarquant  d'équipage ; la même année on y comptait quatre conserveries employant 520 ouvriers (surtout des ouvrières) pendant la saison de la pêche à la sardine et pouvant travailler en tout jusqu'à   sardines chaque jour. Poulgoazec était quasi exclusivement un port de pêche : il n'y avait pas de mareyeurs, les poissons (sardines essentiellement) étant vendus à Audierne. Ce n'était donc pas un port de commerce ; ce n'est qu'exceptionnellement, au moment des vives-eaux, que quelques bateaux de commerce venaient y accoster.

L'hiver 1912-1913 fut difficile en raison du mauvais temps persistant. « Le , pendant une accalmie, vingt-quatre équipages de Poulgoazec (...) avaient mouillé leurs filets dans la baie [d'Audierne]. La tempête ayant repris subitement, il fallut attendre jusqu'au 26 que la mer fût moins grosse pour aller les rejoindre : ceux que l'on trouva n'étaient plus qu'une loque ».

En 1929, ce faubourg maritime de Plouhinec atteint près de . Mais l'entrée du port, commune aux deux ports d'Audierne et de Poulgoazec, était dangereuse, notamment en raison de brisants et de bancs de sable formant une barre, rendant à maintes reprises nécessaire l'aide du canot de sauvetage d'Audierne, dès que la mer était forte, comme le , où le Général Béziat (le canot de sauvetage d'Audierne) dût faire plusieurs sorties successives pour secourir des barques de pêche en difficulté. Plusieurs bateaux de Poulgoazec furent victimes de cette barre, par exemple la chaloupe de pêche  le , l' Ange-Raphaël le , l' Élisabeth dans la nuit du 22 au , etc., sans compter ceux survenus antérieurement, comme l'illustre par exemple cet extrait du Journal des débats, décrivant un naufrage survenu lors d'une tempête le  :

La vie des marins était difficile : à la crise sardinière, qui frappa surtout en 1903 Poulgoazec comme les autres ports de pêche de la région, s'ajoutait les dangers et les dommages provoqués par les tempêtes : par exemple en janvier 1913 24 équipages de pêcheurs de Poulgoazec, qui avaient mouillé leurs filets en baie d'Audierne en profitant d'une accalmie, virent ceux-ci déchiquetés par la tempête, qui avait redoublé de force, les rendant inutilisables. Pendant l'été 1932, le marasme de l'industrie sardinière frappa Poulgoazec comme les autres ports de la région ; la plus grande partie des pêcheurs de Poulgoazec désarmèrent leur bateau.

Le port de Poulgoazec passait pour être conservateur face à Audierne, surnommé "La Rouge" ; Albert Touchard décrit en ces termes Poulgoazec en 1930 :

L'Abri du marin de Poulgoazec est inauguré le , béni par Auguste Cogneau, évêque auxiliaire de Quimper ; son financement a été difficile : une souscription lancée en 1930 par le journal Le Figaro n'obtint pas le succès escompté ; c'est grâce à un prix décerné à Jacques de Thézac par l'Académie des sciences morales et politiques et à la vente de l'Abri du marin de l'Île-Tudy que le financement de sa construction fut assuré. La première Résidence Sociale, donnant notamment des cours d'enseignement ménager, créée par les Abris du Marin fut créée à Poulgoazec en 1937. L'Abri du marin de Poulgoazec ferma en 1985 et appartient désormais au Comité local des pêches, servant de local à plusieurs associations.

En 1937, Paul Nédélec décrit les différences entre le bourg de Plouhinec et le port de Poulgoazec :

«Les gars de Poulgoazec, pêcheurs saisonniers aux filets, se considèrent plus ou moins comme des marins d'une essence différente [par rapport à ceux d'Audierne]. Ils désignaient ironiquement les ligneurs de la rive droite [du Goyen] du nom de paotred burug ("chercheurs de vers de vase"). (...) Derrière cette opposition psychologique et professionnelle, on peut discerner un clivage classique (...) entre les petits pêcheurs aux lignes, peu fortunés, et ceux qui s'associent pour les pêches aux filets multiples ». Déjà à la fin du , Henri Le Carguet se demandait pourquoi ces derniers, lorsque les sardines manquaient, n'allaient jamais pêcher une cotriade à la côte, où en canot, mais c'eût été pour eux déroger. « Derrière cette opposition s'en profile une autre (...) : Audierne est d'abord la "ville", où se regroupent les fonctions du négoce et de l'administration ; les pêcheurs y sont rares. Poulgoazec, c'est le "port", la grande communauté des travailleurs de la mer, régie par des valeurs spécifiques où l'argent ne tient pas tout à fait la même place ».

Pors Poulhan 
Pors Poulhan est principalement situé sur la commune de Plozévet, mais son port est à cheval sur cette commune et celle de Plouhinec.

La confection de la dentelle au début du  

En 1903,  fonde dans son château de Locquéran en Plouhinec un atelier de fabrication de dentelles irlandaises en vue de doter d'un métier les filles des pêcheurs, ainsi que les femmes mariées, créant même une variante du "point d'Irlande", appelé le "point breton". Le journal La Croix décrit, face à la crise sardinière, l'assistance par le travail grâce à la fabrication de dentelle en 1907 :

Le crime d'Yves Le Floch 
Yves Le Floch, âgé de , mi-cultivateur, mi-pêcheur, demeurant à Kerfandal, ivre au moment des faits, étrangla le  à Plouhinec madame Collin et sa fille, avant de voler une somme de  et de mettre le feu à la maison. Condamné à mort par la cour d’assises, il fut le dernier guillotiné du Finistère le  à Quimper.

Une gwerz, "Le crime affreux de Plouhinec", dit entre autres :
 Il a failli être complètement massacré
 Par les gens sur son passage
 Quand il était emmené en prison
 La mort, pour cette sorte d'homme
 Est beaucoup trop insignifiante.
 On devrait l'écarteler
 Comme autrefois avec des chevaux.
Cette gwerz vendue par des colporteurs moins de trois semaines après le crime fut interdite par les maires de Plouhinec et de Pont-Croix. Le jour de son exécution, vers 5h30 du matin, le tocsin au moment de sa mise à mort dans plusieurs communes du Cap Sizun et du Pays bigouden.

La Première guerre mondiale 

Le monument aux morts de Plouhinec (œuvre de René Quillivic, il représente une personne du pays dans une attitude pensive et recueillie) porte les noms de 239 soldats et marins morts pour la France pendant la Première Guerre mondiale. Parmi eux 34 au moins sont des marins disparus en mer (Jean-Marie Arhan, Pierre Burel, François Cabillic, Henri Cabillic, Louis Canevet, François Claquin, Yves Cossec, Jean-Yves Le Bis, François Salaun, Louis Pézennec, Vinoc Bourhis, Jacques Le Dem, François Loissy, Yves Le Moal, Yves Le Moigne, Jean Moalic, Daniel Trividic, Yves Joseph Violant et Yves Marie Violant sont des marins pêcheurs victimes du naufrage de leurs bateaux torpillés le même jour le  par un sous-marin allemand) et trois autres marins pêcheurs (Yves Burel, François Plouhinec et François-Marie Plouhinec) victimes du naufrage de leur bateau Trois-Frères survenu le ; 11 sont morts en Belgique (Henri Ansquer et Jean Ansquer à Dixmude dans le cadre de la bataille de l'Yser, Jean Gloaguen et François Saouzanet à Rossignol, Jacques Jaffry et Jacques Le Bihan à Ham-sur-Sambre, Jean Le Gall à Alveringem, Jean-Marie Le Gall et Jacques Le Lay à Maissin, tous dès 1914 et Louis Le Goff et Henri Trividic à Nieuport, le premier en 1916, le second en 1917) ; cinq sont morts dans le cadre de l'Expédition de Salonique dans les Balkans (Jean Arhan et François Buaré en Serbie, Louis Guillou en Bulgarie, François Gloaguen et Jean Le Corre en Grèce) ; trois sont morts en Turquie lors de la Bataille des Dardanelles (Jacques Donnart, Yves Le Borgne [lors de la Bataille de Sedd-Ul-Bahr], Victor Stéphan) ; 2 en Tunisie (Guillaume Gloaguen, Yves Pichavant en Tunisie ; Jean Bourhis à Dakar (Sénégal) ; Pierre Gloaguen et Hervé Quillivic sont morts alors qu'ils étaient prisonniers en Allemagne ; la plupart des autres sont morts sur le sol français.

L'Entre-deux-guerres et la création de la paroisse de Poulgoazec 

La ligne ferroviaire à voie métrique surnommée "train carottes", exploitée initialement par les Chemins de fer armoricains, fut inaugurée le  et ferma le , ne fonctionnant donc que 33 ans à peine. La voie ferrée partait de Pont-l'Abbé et desservait les gares de Plonéour-Lanvern, Tréogat, Pouldreuzic, Plozévet, Plouhinec, Pont-Croix, pour aboutir à Audierne ; la ligne desservait aussi des arrêts facultatifs supplémentaires comme celui de Plovan. « C'était un train mixte de marchandises et de voyageurs, qui a eu un impact important sur la vie économique et sociale en pays Bigouden et dans le cap Sizun » a écrit l'historien Serge Duigou.

Trois prêtres ont joué un rôle important à cette époque : François Cornou, fils d'un armateur de Poulgoazec, fonda en 1907 le Progrès de Cornouaille ; il fut aussi sous le pseudonyme de "Goyen" un auteur de pièces de théâtre. Deux prêtres ont contribué à faire de Poulgoazec un port catholique : le père Abraham entre 1893 et 1925 (il obtint notamment une relique de saint Winoc, saint patron de Plouhinec) et son successeur l'abbé Billant.

La paroisse Saint-Julien de Poulgoazec est créée le  par la scission de la paroisse de Plouhinec. L'ancienne chapelle du Passage dédiée à Saint-Julien le Passeur, qui était en ruines, avait été reconstruite en 1885-1886 sur les plans de Jean-Marie Abgrall. Elle fut totalement transformée par l'architecte Charles Chaussepied pour devenir en 1929 l'église paroissiale Saint-Julien de Poulgoazec.

En 1930, le journal L'Ouest-Éclair écrit :

Un drame de la mer, les naufrages de trois barques de pêche de Poulgoazec, Joséphine-Yvonne, Pourquoi-Pas et Bien-Aimé, survenus le  à cause d'une forte tempête, firent en tout 7 morts (7 veuves et 14 orphelins) et un seul rescapé.

Plusieurs faits divers dramatiques, souvent dus à l'alcoolisme, survinrent dans la décennie 1930, en particulier l'assassinat à Poulgoazec d'un conseiller municipal d'Audierne, Célestin Kersaudy, en juin 1930, celui d'un marin-pêcheur, François Lagadec, le  ou encore l'attaque au couteau de deux marins-pêcheurs par un électeur ivre un soir d'élection le .

En 1936, la paroisse de Plouhinec compte  et celle de Poulgoazec , soit une population totale pour l'ensemble de la commune de .

387 réfugiés républicains espagnols furent hébergés dans le centre de colonies de vacances de Poulgoazec à partir de mai 1937. Le curé de Poulgoazec défendit en chaire à ses ouailles de donner quoi que ce soit aux enfants espagnols sous peine de péché mortel !

La Seconde Guerre mondiale 

Le monument aux morts de Plouhinec porte les noms de 111 personnes mortes pour la France pendant la Seconde Guerre mondiale. Parmi elles, 20 au moins sont des marins disparus en mer ; un (Henri Mourrain, Louis Poulhazan, Jean Prigent sont trois marins victimes de l'attaque de Mers el-Kébir le  (ils se trouvaient tous les trois à bord du croiseur Dunkerque attaqué par les Anglais) ; Jacques Pennec et Allain Guillou, eux aussi marins, sont morts à Casablanca (Maroc), de même qu'Albert Guillou à Dakar (Sénégal), Yves Burel dont le bateau fut torpillé le  au large de Mazagan (Maroc), Mathieu Cabillic dont le bateau fut sabordé le  à Oran et qui mourut quelques mois plus tard le  à El Biar (Algérie) et Alain Colin, mort lui aussi à El Biar ; Ange Gauffeny, membre des Forces françaises libres, marin à bord de la corvette Mimosa, est mort le  à Glasgow (Royaume-Uni) ; Jean Bontonnou est mort en déportation au camp de concentration de Ravensbrück le  ainsi que Pierre Bourhis, mort au camp de concentration de Flossenbürg le .

Sept soldats britanniques, probablement des aviateurs, sont inhumés dans le carré militaire du cimetière de Plouhinec (six d'entre eux sont morts le  et un le .

Le , Pierre Brossolette et trois de ses camarades sont arrêtés à Plouhinec alors qu'ils venaient de débarquer du chalutier Jouet des Flots, qui, parti de l'Île-Tudy en transportant 32 aviateurs et résistants, dont Pierre Brossolette, Yves Le Hénaff, Émile Bollaert et Edmond Jouhaud, s'était échoué, pris dans la tempête à Feunteun Aod en Plogoff.

Le , une forteresse volante britannique "Jaynee B" fut abattue au large de Plouhinec par les Allemands ; les aviateurs furent sauvés par l'équipage du bateau de pêche L'Avant-Garde partis de Pors-Poulhan pour se porter à leur secours.

L'après Seconde Guerre mondiale 

Deux soldats originaires de Plouhinec sont morts pour la France sur des théâtres d'opérations extérieures (Jean Guillou le  à Colomb-Béchar (Algérie) et P. Moalic dans des circonstances non précisées), un (Yves Moalic pendant la Guerre de Corée et deux (Jacques Normant et Jean-Pierre Youinou) pendant la Guerre d'Algérie.

En 1976, une halle à marée, avec une nouvelle criée, est construite sur une anse comblée de l'estuaire du Goyen, côté Poulgoazec ; une glacière et des entreprises portuaires s'installent à proximité.

Le  

Le lycée professionnel "Jean Moulin", qui dispensait une formation de charpente maritime, a fermé en 2018. En juillet 2019, la Région Bretagne annonce être entrée en négociation exclusive avec le groupement La Nouvelle Imagerie-Plateau Urbain pour assurer la gestion du site, sous le nom "Les Ateliers Jean Moulin".

À sa mort en 2017 Jean Rota a légué une somme de plus de  euros à la commune de Plouhinec. Cette somme a servi à financer un centre de loisirs.

Héraldique

Politique et administration

Liste des maires

Jumelages 

 A compter de décembre 2005, un comité de jumelage voit le jour, la ville de Plouhinec est dès lors jumelée avec la ville d'Arbent dans l'Ain (01), les deux communes affichant leurs diversités : tourisme et mer pour l'une, industrie et montagne pour l'autre. Elles offrent d’intéressants et enrichissants échanges culturels, sportifs et scolaires. Dès 2007, les premiers échanges se concrétisent : des enfants de Plouhinec découvrent la neige et ceux d’Arbent profitent des initiations nautiques. La même année a eu lieu un premier voyage d’adultes à Plouhinec. Depuis les échanges sont réguliers et s’alternent généralement d’une année sur l’autre, créant avec les participants de forts liens d’amitié. Après une courte période de battement, avec la démission de sa présidente en février 2017, le comité de jumelage Plouhinec-Arbent est relancé en mai 2018 avec une nouvelle équipe et de nouvelles activités.
Au 5 juin 2015, Plouhinec est également jumelée avec.

Population et société

Démographie 
Les habitants de la commune sont appelés les Plouhinécois en français et les  en breton.

Enseignement 
 Crèche "Les petits korrigans"
 Groupe scolaire public "Les ajoncs" (maternelle et primaire)
 École privée "" (maternelle et primaire) : fermeture en 2015
Ecole de "Menglenot" (fermée)
Collège public de "Locquéran"
Lycée public professionnel "Jean Moulin" : fermeture par la Région Bretagne en 2018, alors que l'établissement - disposant de 250 places - n'accueillait en 2017, plus que quanrante-deux élèves répartis en trois formations : charpenterie de marine, menuiserie installation et technicien agenceur. Du fait de cette fermeture, l'avenir de l'ancien lycée est incertain et fait débat. Un ensemblier (AJ3M) est alors nommé pour organiser la gestion du site. Différents appels à projets sont ainsi lancés générant des perspectives principalement associatives qui voient le jour. Cependant, le devenir durable de l'ancien lycée demeure une question en suspens. Durant la crise sanitaire liée au Covid-19, en 2020, le site accueille un centre de consultation ambulatoire permettant de remédier à l'afflux de consultations dans le territoire du Cap Sizun.

Manifestations culturelles et festivités 
 Fête du vent et de la mer
 Route de l'Amitié (tous les deux ans)
 Soupers du pêcheur (un en juillet et un en août)

Loisirs 
 Office municipal de tourisme
 Salle omnisports
 Stade municipal Robert Normant
 Centre de loisirs Les Ajoncs
 GAPAS (fermé)
 Centre équestre de Lambabu
 Campings
 Discothèque Le Tamary's (fermée)

Associations 
 Aviron (sport) Canoë-kayak Plouhinec Cap Sizun
 FNACA
 Association des anciens combattants
 Association Arzourien Ploeneg (peinture)
 Association École de musique du Cap Sizun
 Association Voies de terre (poterie)
 Association Art et création
 Société de chasse de Ménez-Rheun
 Association Ar C'hab E Tansal (danses bretonnes)
 Association des horticulteurs et jardiniers de France
 Association Les Voleurs de Feu (Culture & cinéma)
 AS3P (Histoire et patrimoine)
Amicale sportive plouhinécoise (ASP)
 Cap Sizun Cyclisme (cyclisme)
 CRER (comité de restauration des édifices religieux)
 Club Haltérophilie Musculation Plouhinec Pointe du Raz
Comité de jumelage Plouhinec-Arbent

Culture locale et patrimoine

Lieux et monuments 
La commune compte deux monuments répertoriés à l'inventaire des monuments historiques et  et monuments répertoriés à l'inventaire général du patrimoine culturel. Par ailleurs, elle compte  répertoriés à l'inventaire des monuments historiques et  répertoriés à l'inventaire général du patrimoine culturel.

L'église paroissiale Saint-Winoc 

Cette église construite du , en remplacement d'une église antérieure consacrée à saint Conogan avant le . Cette église en forme de croix latine est la seule du diocèse de Quimper à être consacrée à saint Winoc ; son portail et son clocher, ainsi que les deux branches du transept et l'abside, datent de la fin du  ou du tout début du . « La grande porte principale est entourée de nervures prismatiques et de guirlandes feuillagées qui se terminent en une arcade surmontée de deux rampants appliqués au mur, formant un fronton aigu. Le clocher a une base massive couronnée par une galerie à hautes arcatures » selon le style de Pont-Croix. « La nef se compose d'une foule de petites travées étroites formées par des piles carrées portant des arcades ogivales très frustes auxquelles il est difficile d'assigner une date ». Le maître-autel date du  et est surmonté d'un retable à trois étages. Une statue en bois de saint Winoc, située à gauche du retable et datant du , le représente en robe de bénédictin et portant une crosse. Une relique de saint Winoc, enfermée ans une châsse en bois, fut donnée en 1823 par la paroisse de Bergues à celle de Plouhinec sur décision de l'évêque de Cambrai sollicité à cet effet et reçue solennellement le  dans l'église paroissiale Saint-Winoc. Une autre relique du même saint fut reçue solennellement le , provenant également de Bergues, en présence d'une foule nombreuse et de François-Virgile Dubillard, évêque de Quimper et de Léon.

Le chanoine Pérennès a décrit longuement l'église Saint-Winoc, ainsi que les autres lieux de cultes de la paroisse, dans sa monographie consacrée aux paroisses de Plouhinec et Poulgoazec publiée en 1942.

L'église Saint-Julien-le-Passeur à Poulgoazec 

L'église Saint-Julien-le-Passeur, dite aussi église Saint-Julien-l'Hospitalier, de la paroisse de Poulgoazec a été construite en 1885 et bénie en 1886, mais largement transformée et agrandie en 1929. Elle a été construite à l'emplacement d'une ancienne chapelle Saint-Julien, vendue comme bien national le  et totalement ruinée.

La chapelle Saint-They 

Cette petite chapelle de plan rectangulaire date du , mais a été largement remaniée au  ; elle possède un petit clocheton à dôme et abrite des statues de saint They et de saint Pierre. Une inscription est visible au-dessus de la porte de la chapelle : « Gvillavme 1676 ». Cette chapelle est dédiée à saint They, un saint peu connu du début du  qui aurait été un disciple de saint Guénolé à l'Abbaye Saint-Guénolé de Landévennec.

Située à ses côtés, la fontaine Saint-They est vraisemblablement contemporaine de la chapelle. Néanmoins, elle a été remaniée en 1976. La niche de style ogival abritait une statue de bois drapée d'un ou plusieurs vêtements blancs de nourrissons locaux.

La légende veut que l'eau de la fontaine guérisse les personnes atteintes de rhumatismes. On y baignait les membres malades et on y plongeait même les enfants qui tardaient à marcher. D'ailleurs, la tradition voulait que la robe de baptême d'un nourrisson malade soit jetée à l'eau durant le pardon. Si le vêtement flottait, l'état du bébé allait s'améliorer. S'il coulait, l'enfant était condamné.

Vendue comme bien national le , elle fut redonnée à la paroisse en 1805 par son acquéreur, Jean Le Berre.

La chapelle Saint-Tugdual au village de Lambabu 

Cette chapelle de plan rectangulaire date de 1553 et est surmontée d'un beffroi portant une flèche octogonale ; sa sacristie date de 1737 ; la chapelle abrite des statues de saint Tugdual et saint Sébastien. À Lambabu, la chapelle avoisine des maisons en pierre qui datent des  et  ; à son sud, la fontaine Saint-Tugdual est réputée guérir les abcès et les furoncles. Son pardon se déroule le premier dimanche de mai.

Corps de garde du Souc'h 

Le corps de garde du Souc'h fut construit en 1747. Cette ancienne bâtisse servait aux garde-côtes pour surveiller les mouvements des navires ennemis et prévenir toute tentative d'attaque, principalement contre les invasions de pirates ou d’Anglais.

En 1815, il est déclassé et affecté aux services des douanes, puis est abandonné par la suite. La restauration date de 1997 pour les murs et de 1998 pour la toiture.

Les autres monuments 
 Calvaire Kroas Beleg Gougen ou Croaz-Belec-Gouzien (1620 ou 1626)
 Calvaire Croaz-ar-Vered-Coz (croix de l'ancien cimetière) du placître de l'église Saint Winoc de Plouhinec ()
 Croix de la maison du sculpteur 
 Croix de mission (1893)
 Croix du cimetière de Plouhinec, 1928
 Croix Godec, 1926
 Croix de Poulgoazec, 1932
 Village de Lambabu (), restauré au .
 Puits couvert (1733)
 Fours à goémon, milieu du .
 Monument aux morts (1921), œuvre de René Quillivic
 Moulins de Tréouzien (le moulin à eau a été restauré en 2015 ; la restauration du moulin à vent est projetée)

 Le manoir de Lescongar

Sites préhistoriques

Le gisement de Menez Dregan : site archéologique 

Ancienne grotte marine, correspondant à une occupation du Paléolithique inférieur à galets aménagés et ayant livré les témoignages de l’utilisation du feu parmi les plus anciens au monde (). Il appartient à un faciès régional peu connu, nommé Colombanien, localisé sur le littoral sud-armoricain. Les hommes préhistoriques ont laissé des milliers d’outils et d’éclats de taille (plus de ).

La nécropole mégalithique de la Pointe du Souc'h 

Nécropole mégalithique datant du Néolithique composée de sept dolmens, elle est classée monument historique en 1979. On y a découvert un type de vase globuleux, baptisé vase du Souc'h.

L'allée couverte de Menez Korriged 

Située à Pors Poulhan, l’allée couverte de Allée couverte de Porz Poul'han est une sépulture néolithique composée de 16 piliers sur 2 rangs parallèles qui supportent des dalles de couverture.

Ce tumulus fut dynamité par l’armée allemande durant la Seconde Guerre mondiale puis a été restauré depuis grâce à différents plans, dont une lithographie du .

Personnalités liées à la commune 
 Louis Hippolyte Marie Nouët (1844-1933), gouverneur des Indes françaises, puis de la Martinique, puis de la Guadeloupe, diplômé de l'École spéciale militaire de Saint-Cyr (1864-66), officier de la Légion d'honneur, chevalier de l'Ordre royal du Cambodge, habitait le manoir de Lescongar en Plouhinec.
 René Quillivic (1879-1969) : sculpteur, graveur, céramiste. Il est né à Plouhinec.
Louise L'Huillier (1904-1997), résistante, militante syndicale et communiste est décédée à Plouhinec.

Voir aussi

Bibliographie 
 Serge Duigou, Quand s'essoufflait le train carottes, Éditions Ressac, 1984. [historique de la petite ligne de chemin de fer à voie étroite qui desservait Plouhinec entre 1912 et 1935].
 .
 H. Pérennès, Plouhinec et Poulgoazec - Monographie des deux paroisses, Le Livre d'histoire, 2003, Articles connexes.
 Jean-Jacques Doaré, Plouhinec autrefois  - Tranches de vie d'une commune du Finistère, tomes 1 et 2, AS3P, 2010 et 2012, 
 Liste des communes du Finistère
 Techniques de production de feu
Au pays d'Audierne 1900-1950. Le petit monde de Fanch Kérisit. Paul Cornec, Jean-Jacques Doaré. ECS. Octobre 2015.

Liens externes 

 Site de la mairie
 Site de l'office de tourisme
 Dépliant sur le site archéologique de Menez Dregan
 Mégalithes de Plouhinec sur le site d'un anonyme.
Ecole de surf Plouhinec

Notes et références

Notes

Références

Notes

Références 

Commune dans le Finistère
Commune touristique en France
Cap Sizun
Commune abritant une commanderie de l'ordre de Saint-Jean de Jérusalem
Unité urbaine de Plouhinec-Audierne