Sauce brune (poutine)
La sauce brune est une sauce, d'origine québécoise, préparée spécialement pour le plat appelé poutine.

Préparation 
Elle se prépare à partir d'un fond brun.

Cette sauce est utilisée pour la majorité des variantes de poutine.

Voir aussi

Articles connexes 
 Poutine (plat)
 Frite
 Fromage en grains
 Cuisine québécoise

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Brune (poutine)
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