Livarot
Livarot est une ancienne commune française, située dans le département du Calvados en région Normandie, devenue le  une commune déléguée au sein de la commune nouvelle de Livarot-Pays-d'Auge.

Elle est peuplée de  habitants.

Cette commune a donné son nom à un fromage : le livarot. La ville abrite des entreprises de renom telles que la fromagerie Graindorge où l'on fabrique entre autres le livarot, ou la cidrerie du calvados La Fermière (CCLF).

Géographie

Toponymie 
Le lieu est attesté tardivement sous les formes Livarrot en 1155, Livar(r)ou en 1156 ou 1157.

L'explication étymologique de ce nom de lieu ne fait pas l'unanimité chez les toponymistes :
 Albert Dauzat et Charles Rostaing, se basant sur une fausse attestation Livaron de 1137 (forme et date erronées), le qualifient d'« obscur », tout en évoquant un sous-dérivé d’ivos, mot supposé gaulois désignant l'if, et le déclarant peu probable. Ils reprennent peut-être en cela des hypothèses antérieures. En réalité, le terme *ivos ou *īvos n'est pas attesté et devrait comporter un astérisque.
 Ernest Nègre, raisonnant à partir de cette même forme erronée, considère qu'il pourrait s'agir du nom de personne germanique Liubwar, suivi du suffixe -o / -onem et que la finale se serait modifiée par attraction des noms en -ot. Or, François de Beaurepaire note qu'un nom de personne germanique n'est jamais employé avec ce suffixe.
 Dominique Fournier réfute une forme Livaron (cacographie attribuable à Albert Dauzat, et mal datée) et se base sur la forme réelle Livar(r)ou issue de la Chronique de Robert de Torigni pour avancer l'hypothèse du nom de personne gallo-romain Libarius suivi du suffixe d'origine gauloise -avo qui explique la plupart des terminaisons en -ou de Normandie.

Le gentilé est Livarotais.

Histoire

Bataille de Normandie 
Le , le pharmacien et maire de Livarot, Marcel Lescène, apporta les premiers soins au maréchal Rommel accidenté à la suite du mitraillage de sa voiture par un avion allié, non loin de là, entre les villages de Sainte-Foy-de-Montgommery et Vimoutiers. Il fut ensuite évacué le jour même sur l'hôpital militaire allemand de Bernay.

Livarot ne fut libéré que le . À la suite de l'opération Paddle, la  blindée britannique est sur les bords de la Vie. Elle doit alors faire face à une vive résistance par la  d'infanterie allemande mais subit aussi des pertes de tirs amis de l'aviation alliée. Le 19, l'artillerie britannique bombarde lourdement le secteur. Les Britanniques arrivent à s'emparer d'un pont non détruit au-dessus de la rivière à Saint-Michel-de-Livet, au nord de Livarot. La Résistance française leur apprend alors que les Allemands ont abandonné Livarot et les premiers soldats britanniques y pénètrent le jour même.

Politique et administration 

Le conseil municipal était composé de vingt-trois membres dont le maire et six adjoints.

Démographie 

Livarot a compté jusqu'à  habitants en 1975.

Économie 
 Filatures : usine Leroy
 Production fromagère (notamment de Livarot) : Ancienne fromagerie Bisson (1902) et fromagerie  (1910).

Culture locale et patrimoine

Distinction 
Candidat au palmarès 2019 du Concours départemental des villes et villages fleuris, Livarot a reçu le 1er prix dans la 2ème catégorie (communes de 1 000 à 5 000 habitants) le 14 octobre 2019.

Lieux et monuments 
 Ancienne usine Leroy (1841), inscrite au titre des monuments historiques.
 L'église Saint-Ouen (, très remaniée). Son orgue de tribune du  est classé à titre d'objet aux monuments historiques.
 Ancienne fromagerie Bisson (1902), reconvertie en musée des Ateliers de l'art du fer devrait accueillir prochainement une activité artisanale (brasserie biere)
 Manoir de l'Isle (1912), ancienne propriété des Bisson.
 La fromagerie Graindorge : brûlée en 1999 puis reconstruite en 2001.
 Vestiges d'un ancien château qui a été possédé par Charles le Mauvais, roi de Navarre.
 Menhir de la Pierre tournante.

Activité et manifestations

Jumelages 
 .

Sports 
L'Étoile sportive livarotaise fait évoluer deux équipes de football en divisions de district.

La section cyclisme du club a formé de nombreux coureurs tels les Lemarchand père, Francois (reconverti ensuite chez ASO organisateur du Tour de France) et Romain son ou encore Fabien Taillefer, Paul Ourselin (pro) sans oublier Thierry Marie, dont l’exploit le plus célèbre est la victoire dans la  étape du Tour de France 1991, reliant Arras au Havre. C'est à ce jour la deuxième plus longue échappée solitaire de l'histoire du Tour (234 km) ; il avait au passage endossé le maillot jaune.

La course cycliste Paris-Camembert arrive dans la ville.

Manifestations 
 Foire aux fromages de Livarot, chaque année en août.

Personnalités liées à la commune 
 Charles le Mauvais (1332-1387), roi de Navarre et comte d'Évreux, propriétaire de l'ancien château.
 Jacques Dufresne (1732 à Livarot - 1832), curé du Mesnil-Durand, député du clergé.
 Alfred Rioult de Neuville (1802 à Livarot - 1894 à Livarot), homme politique.
 Louis Rioult, marquis de Neuville, homme politique.
 Georges Bisson (1874 à Sainte-Marguerite-de-Viette - 1938), fondateur de la Laiterie Fromagerie Georges Bisson.
 Joël Le Bigot (né en 1946 à Livarot), animateur de radio québécois.
 François Lemarchand (né en 1960 à Livarot), coureur cycliste.

Héraldique

Voir aussi 
 Liste des communes du Calvados

Notes et références

Notes

Références 
 Altitudes, coordonnées, superficie : répertoire géographique des communes 2013 (site de l'IGN, téléchargement du 19 mars 2014)

Bibliographie 
 Auguste Guilmeth, Livarot, Orbec et leurs environs, Paris, Res Universis, 1988. Extrait de Notices sur diverses localités du département du Calvados, paru en 1846.
 
 Jacques Harivel, Véronique Herbaut, Bons Baisers de Livarot, Sainte-Marguerite-des-Loges, Editions BVR, 2008.

Liens externes 

 Site de Livarot, géré par la communauté de communes du Pays de Livarot
 Quelques vues de Livarot et ses marchés au début du .
 Résumé statistique de Livarot sur le site de l'Insee
 Monographie communale et inventaire des archives communales sur le site des Archives départementales du Calvados
 
 

 
Ville-étape du Tour de France dans le Calvados
Commune de tradition fromagère