وتوجد إمكانية التعرُّض لأغذية سامة، لا سيما لدى سكان ألاسكا والدائرة القطبية الشمالية، الذين يعتمدون على أغذية كفافية تقليدية كالأسماك والثديّيات البحرية (وكالة حماية البيئة في الولايات المتحدة، 2006).