ويهدف اتحاد المحامين العرب إلى تشجيع مهنة المحاماة في العالم العربي والنهوض بها بما يمكنها من القيام بدورها الأساسي في كفالة احترام مبدأ العدالة، وإقرار مبدأ استقلالية السلطة القضائية والدفاع عنه، وضمان حقوق القضاة وحصانتهم واستقلالهم، وتجميع وتوحيد الموارد العربية القانونية من أجل إثراء القانون والفقه العربيين، وتعزيز المبادئ الأساسية لحقوق الإنسان والحريات الأساسية وسيادة حكم القانون في البلدان العربية تشريعاً وتطبيقاً، وضمان احترامها والدفاع عنها، ودعم القانون الدولي.