إن سويسرا تشعر بالقلق بصورة خاصة إزاء ما يلوح من انعدام للغذاء والمياه في العديد من أجزاء العالم نتيجة للآثار المتراكمة للنمو السكاني وتغيير العادات الغذائية ونقص الأراضي الزراعية وانتشار تدهور التربة والقيود المتصلة بمصادر المياه.