COMIDA PARA UN DESCONOCIDO





Porri gratinati

Puerros gratinados


Cuando le serví este plato al desconocido en Saint Louis para nuestra primera cena juntos, lo primero que me dijo fue que no le gustaban los puerros, conque le dije una mentirijilla: que eran cebolletas, y me dejó la fuente tan limpia que casi no tuve que lavarla. Cuando después le confese tímidamente que eran puerros, tardo meses en perdonarme; pero ahora es el quien busca los puerros en el mercado y los compra por manojos, para que podamos preparar una cantidad suficiente de esta comida exquisita que nos deje satisfechos a los dos. 

La verdad es que el plato es tan sencillo que me cuesta escribir una receta con él.
COMIDA PARA UN DESCONOCIDO





Porri gratinati

Puerros gratinados


Cuando le serví este plato al desconocido en Saint Louis para nuestra primera cena juntos, lo primero que me dijo fue que no le gustaban los puerros, conque le dije una mentirijilla: que eran cebolletas, y me dejó la fuente tan limpia que casi no tuve que lavarla. Cuando después le confesé tímidamente que eran puerros, tardó meses en perdonarme; pero ahora es él quien busca los puerros en el mercado y los compra por manojos, para que podamos preparar una cantidad suficiente de esta comida exquisita que nos deje satisfechos a los dos. 

La verdad es que el plato es tan sencillo que me cuesta escribir una receta con él.
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