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Se define como la sensación que indica la necesidad de comer, reforzada con el estímulo que ejercen ciertas sustancias en el cerebro. Así de simple, obviando los aspectos fisiológicos más complejos. No hay que perder de vista, que otros factores indican que el hambre es la consecuencia de la pobreza y desigualdad económica. Por supuesto, que hay múltiples razones para explicar cuando esta necesidad básica de alimentar a un ser vivo, se trata. Asimismo, la historia nos ha demostrado que la humanidad ha pasado por diferentes estados de hambruna o carencia de alimentos, pero siempre han estado focalizados en épocas y zonas geográficas afectadas, no alcanzando simultáneamente a todo el planeta.
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