Vinos de esta variedad SE elaboran EN Bourgueil, Chinon y Saumur, y van desde los LIGEROS y afrutados de Saumur a los ricos y aterciopelados de CHINON. 
 - Cabernet sauvignon
 - Cot
 - Pinot noir
 - Pinot gris
 - Pinot d'Aunis

 Estilos de vino. 
 EXISTEN muchas elaboraciones: BLANCOS secos, semisecos "(TENDRES)," semidulces "(moelleux)," de aguja, espumosos, ROSADOS, tintos y DULCES "(MOELLEUX, liquoreux, doux" o "Sélection de grains nobles (SGN).
Vinos de esta variedad se elaboran en Bourgueil, Chinon y Saumur, y van desde los ligeros y afrutados de Saumur a los ricos y aterciopelados de Chinon. 
 - Cabernet sauvignon
 - Cot
 - Pinot noir
 - Pinot gris
 - Pinot d'Aunis

 Estilos de vino. 
 Existen muchas elaboraciones: blancos secos, semisecos "(tendres)," semidulces "(moelleux)," de aguja, espumosos, rosados, tintos y dulces "(moelleux, liquoreux, doux" o "Sélection de grains nobles (SGN).
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