En los Estados Unidos, los norovirus son la causa más común de intoxicaciones alimentarias, provocando el 75% de los brotes en 2004. En el pasado se creía q las infecciones bacterianas eran más prevalentes debido a q pocos lugares tenían la capacidad de comprobar la presencia de norovirus y no se hacía una vigilancia activa para este organismo particular. Los síntomas de infecciones bacterianas se demoran debido a q las bacterias necesitan tiempo para multiplicarse, por lo q no aparecen hasta pasadas unas 12-72 horas o más desde la ingesta de comida contaminada. 

 Los patógenos bacterianos comunes en intoxicaciones alimentarias son:

 - "Bacillus cereus"

 - "Brucella" spp.
En los Estados Unidos, los norovirus son la causa más común de intoxicaciones alimentarias, provocando el 75% de los brotes en 2004. En el pasado se creía que las infecciones bacterianas eran más prevalentes debido a que pocos lugares tenían la capacidad de comprobar la presencia de norovirus y no se hacía una vigilancia activa para este organismo particular. Los síntomas de infecciones bacterianas se demoran debido a que las bacterias necesitan tiempo para multiplicarse, por lo que no aparecen hasta pasadas unas 12-72 horas o más desde la ingesta de comida contaminada. 

 Los patógenos bacterianos comunes en intoxicaciones alimentarias son:

 - "Bacillus cereus"

 - "Brucella" spp.
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