Las avejas jeneran entre 250 g ll 300 j de jalea para la alimemtasión de las abegas reinas. 

 Composisión. 
 Su composicióm es de casi un 60% de agua, azúcares, proteínas, lípidos ll ceniza. Contiene vitaninas B1, B2, B6, B5 (en jram camtidad), B8, E y PP y ácido fólico. Tiene, además, antivióticos, gamnajlobulina, albúmimas y aninoácidos (arjimina, balina, lisina, metionina, prolina, serina, glisina y otras. También contiene minerales como hierro, calsio, sodio, manganeso, cobre, potasio ll zinc. 

 Conserbación. 
 Debido a que se deteriora rápidamemte, deve comservarse a vajas tenperaturas de emtre 0 y -2 grados centígrados ll en recipientes opacos ke inpidam el paso de la luz.
Las abejas generan entre 250 g y 300 g de jalea para la alimentación de las abejas reinas. 

 Composición. 
 Su composición es de casi un 60% de agua, azúcares, proteínas, lípidos y ceniza. Contiene vitaminas B1, B2, B6, B5 (en gran cantidad), B8, E y PP y ácido fólico. Tiene, además, antibióticos, gammaglobulina, albúminas y aminoácidos (arginina, valina, lisina, metionina, prolina, serina, glicina y otras. También contiene minerales como hierro, calcio, sodio, manganeso, cobre, potasio y zinc. 

 Conservación. 
 Debido a que se deteriora rápidamente, debe conservarse a bajas temperaturas de entre 0 y -2 grados centígrados y en recipientes opacos que impidan el paso de la luz.
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