He tenido contadores que malversaban dinero en efectivo, camareros que robaban comida y he perdido la cuenta de cuánta gente ha robado recetas y proveedores una vez que se han ido. Es mejor tratar a todo el mundo como si te traicionaran en este negocio, porque según mi experiencia, probablemente lo haran". 

Ella se retuerce un poco, frotando el lado del cuello como si no pudiera ponerse cómoda. Supongo que nunca nadie se lo había dado tan claro antes. No es de extrañar que su restaurante se derrumbara. Es brillante, talentosa, ambiciosa, pero en cierto modo, todavía un poco ingenua con el mundo. 

"No lo se", dice con un suspiro contemplativo. "Eso suena como una forma poco saludable de vivir. 

Haciendolo todo tú mismo.
He tenido contadores que malversaban dinero en efectivo, camareros que robaban comida y he perdido la cuenta de cuánta gente ha robado recetas y proveedores una vez que se han ido. Es mejor tratar a todo el mundo como si te traicionaran en este negocio, porque según mi experiencia, probablemente lo harán". 

Ella se retuerce un poco, frotando el lado del cuello como si no pudiera ponerse cómoda. Supongo que nunca nadie se lo había dado tan claro antes. No es de extrañar que su restaurante se derrumbara. Es brillante, talentosa, ambiciosa, pero en cierto modo, todavía un poco ingenua con el mundo. 

"No lo sé", dice con un suspiro contemplativo. "Eso suena como una forma poco saludable de vivir. 

Haciéndolo todo tú mismo.
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