A finales del los británicos introducen en canarias el tomate y el plátano, cuya exportación estaría en manos de compañías comerciales como Fyffes. el colonialismo europeo en África y el creciente trasiego comercial convierten una vez más a los puertos de las islas en estratégicos puntos de escala para las rutas atlánticas. 

 Otro fenómeno crucial para entender la historia contemporánea de canarias será la rivalidad entre las élites de las ciudades de Santa cruz de Tenerife y Las Palmas de Gran Canaria por la capitalidad de las islas. con la creación de la provincia de canarias en 1833, dicha capitalidad única se situó en la ciudad de Santa Cruz de Tenerife.
A finales del los británicos introducen en Canarias el tomate y el plátano, cuya exportación estaría en manos de compañías comerciales como Fyffes. El colonialismo europeo en África y el creciente trasiego comercial convierten una vez más a los puertos de las islas en estratégicos puntos de escala para las rutas atlánticas. 

 Otro fenómeno crucial para entender la historia contemporánea de Canarias será la rivalidad entre las élites de las ciudades de Santa Cruz de Tenerife y Las Palmas de Gran Canaria por la capitalidad de las islas. Con la creación de la provincia de Canarias en 1833, dicha capitalidad única se situó en la ciudad de Santa Cruz de Tenerife.
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