Antes de consumir el cóctel, se le prende fuego y se bebe con una pajita (a ser posible ignífuga, como de metal) mientras, tan pronto como comience a beber, el barman deberá verter los otros dos vasos en el más grande, apagando el cóctel. 

 Según la tradición, el cóctel se debe beber de un trago. Existen pequeñas variaciones que consisten en verter un poco de azúcar cuando se apaga el fuego para tener un pequeño efecto caramelizado El cóctel debe prepararse exclusivamente bajo la supervisión de un experto. 

 Otras variaciones de este cóctel sustituyen el licor de café x Galliano o agregan un caballito extra de este licor italiano con sabor a vainilla. Esta variante está presente en varios clubes en el área de Soho de Londres.
Antes de consumir el cóctel, se le prende fuego y se bebe con una pajita (a ser posible ignífuga, como de metal) mientras, tan pronto como comience a beber, el barman deberá verter los otros dos vasos en el más grande, apagando el cóctel. 

 Según la tradición, el cóctel se debe beber de un trago. Existen pequeñas variaciones que consisten en verter un poco de azúcar cuando se apaga el fuego para tener un pequeño efecto caramelizado El cóctel debe prepararse exclusivamente bajo la supervisión de un experto. 

 Otras variaciones de este cóctel sustituyen el licor de café por Galliano o agregan un caballito extra de este licor italiano con sabor a vainilla. Esta variante está presente en varios clubes en el área de Soho de Londres.
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