Algunas de las canciones jocosas de la guerra civil ya mencionaban este plato:

 Tradicionalmente se ha empleado como relleno de la coca amb tonyina (coca de atún), típica de las fiestas de San Juan. 

 Véase también. 
 - Gastronomía de la provincia de Alicante
 - Capellanes
Algunas de las canciones jocosas de la guerra civil ya mencionaban este plato:

 Tradicionalmente se ha empleado como relleno de la coca amb tonyina (coca de atún), típica de las fiestas de San Juan. 

 Véase también. 
 - Gastronomía de la provincia de Alicante
 - Capellanes
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