salpimentar a gusto y añadir la nuez moscada. Dejar que cocine de 7 a 9 minutos. ir agregando un chorrito de leche de a poco, si desea que sea más líquida y no tan consistente. 

*Esta salsa es ideal para lasañas y canelones. 



PESTO TRADICIONAL



Ingredientes (para 12 porciones):

- 2 tazas (125 gr) de hojas de albahaca

- 4 dientes de ajo

- ¾ de taza de queso parmesano, rallado

- ½ taza de aceite de oliva

- ¼ de taza (30 gr) de piñones

- 1 manojo chico de perejil, picado (opcional)



Preparación rápida:

mezclar la albahaca, el ajo, el queso parmesano, el aceite de oliva y los piñones en una procesadora o licuadora.
Salpimentar a gusto y añadir la nuez moscada. Dejar que cocine de 7 a 9 minutos. Ir agregando un chorrito de leche de a poco, si desea que sea más líquida y no tan consistente. 

*Esta salsa es ideal para lasañas y canelones. 



PESTO TRADICIONAL



Ingredientes (para 12 porciones):

- 2 tazas (125 gr) de hojas de albahaca

- 4 dientes de ajo

- ¾ de taza de queso parmesano, rallado

- ½ taza de aceite de oliva

- ¼ de taza (30 gr) de piñones

- 1 manojo chico de perejil, picado (opcional)



Preparación rápida:

Mezclar la albahaca, el ajo, el queso parmesano, el aceite de oliva y los piñones en una procesadora o licuadora.
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