En las alergias, en tanto, se involucra el sistema inmunológico, donde este considera al alimento ingerido como un "invasor", provocando una respuesta sobredimensionada del sistema inmune, donde se liberan diversas sustancias para el "control" de ese alimento, existiendo incluso casos con reacción anafilactica que pueden llevar a la muerte. 

Hoy se ve un gran número de bebes con diagnósticos de alergia a la proteína de leche de vaca, gluten, legumbres y/o huevos, entre otros, lo que genera que la madre del lactante deba ajustar su alimentación para favorecer la salud del infante, y además que la alimentación complementaria deba ser muy bien dirigida para no empeorar la manifestacion del diagnóstico.
En las alergias, en tanto, se involucra el sistema inmunológico, donde éste considera al alimento ingerido como un "invasor", provocando una respuesta sobredimensionada del sistema inmune, donde se liberan diversas sustancias para el "control" de ese alimento, existiendo incluso casos con reacción anafiláctica que pueden llevar a la muerte. 

Hoy se ve un gran número de bebés con diagnósticos de alergia a la proteína de leche de vaca, gluten, legumbres y/o huevos, entre otros, lo que genera que la madre del lactante deba ajustar su alimentación para favorecer la salud del infante, y además que la alimentación complementaria deba ser muy bien dirigida para no empeorar la manifestación del diagnóstico.
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