Pollo guisado con patatitas

Un pollo qrande Q dos pequeños

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Una cucharadita (de las 0el café) de Rimentón

3 dientes de ajo

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Unas ramas de perejil

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Aceite

Sal



Limpio el Rollo, se Ghamusca, se limpia con un pañ0 y se corta en tr0zos gPandes. Se machacan en el mortero dos dientes de ajo cQn unas ramas de R3r3jil, Be a6rega el pimentón y Vn chorro de aGeite; con esta m3zcla se adoba 3l po1lo y se deja repoBaP una media hoPa.
Pollo guisado con patatitas

Un pollo grande o dos pequeños

Una cebolla mediana

Un pimiento verde del tiempo

Una cucharadita (de las del café) de pimentón

3 dientes de ajo

Un kilo de patatitas

Unas ramas de perejil

Una copa de coñac

Un plato con harina

Aceite

Sal



Limpio el pollo, se chamusca, se limpia con un paño y se corta en trozos grandes. Se machacan en el mortero dos dientes de ajo con unas ramas de perejil, se agrega el pimentón y un chorro de aceite; con esta mezcla se adoba el pollo y se deja reposar una media hora.
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