De los 699 habitantes, La Paz Valley estaba compuesto por el 92.56% blancos, el 0.43% eran afroamericanos, el 1% eran amerindios, el 0.29% eran asiáticos, el 0% eran isleños del pacífico, el 3.86% eran de otras razas y el 1.86% pertenecían a dos o más razas. del total de la población el 6.01% eran hispanos o latinos de cualquier raza.
De los 699 habitantes, La Paz Valley estaba compuesto por el 92.56% blancos, el 0.43% eran afroamericanos, el 1% eran amerindios, el 0.29% eran asiáticos, el 0% eran isleños del Pacífico, el 3.86% eran de otras razas y el 1.86% pertenecían a dos o más razas. Del total de la población el 6.01% eran hispanos o latinos de cualquier raza.
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