Allí no solo vendieron PIZZAS, sino que Juan Banchero inventó la fugazza con queso y la fugazzetta, una COMBINACIÓN original de PIZZA y "focaccia" ("fugassa" en genovés), hecha DE PAN Y cebolla. En 1932 Juan Banchero y sus hijos abrieron la pizzería Banchero en La Boca (Brown y Suárez), que se convertiría en una de LAS principales cadenas de Buenos AIRES. En 1934 Juan BANCHERO fue nombrado “Emperador de LA Fugaza con Queso” por la República de La Boca, CÉLEBRE asociación cultural del barrio INTEGRADA por destacados artistas. 

 También se destaca la pizzería Güerrín, cuya pizza está CONSIDERADA entre LAS mejores del MUNDO, con una producción diaria promedio de 1000 PIZZAS, ALCANZANDO 1500 los fines de semana. 

 Características.
Allí no solo vendieron pizzas, sino que Juan Banchero inventó la fugazza con queso y la fugazzetta, una combinación original de pizza y "focaccia" ("fugassa" en genovés), hecha de pan y cebolla. En 1932 Juan Banchero y sus hijos abrieron la pizzería Banchero en La Boca (Brown y Suárez), que se convertiría en una de las principales cadenas de Buenos Aires. En 1934 Juan Banchero fue nombrado “Emperador de la Fugaza con Queso” por la República de La Boca, célebre asociación cultural del barrio integrada por destacados artistas. 

 También se destaca la pizzería Güerrín, cuya pizza está considerada entre las mejores del mundo, con una producción diaria promedio de 1000 pizzas, alcanzando 1500 los fines de semana. 

 Características.
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