Pasado el tiempo formar ovillos de 70 grs aprox leudar en una bandeja de horno enharinada por 30 minutos.Transcurrido este tiempo se pinta con huevo batido y se hot nea a 200°C por 25 minuto aprox.

Otra opción, es antes de hornear, aplastar ligeramente los ovillos y se pincha con tenedor, se deja leudar por 20 minutos, se pinta y luego se hornea. 

Ambas opciones son válidas, son parecidas pero visualmente son diferentes
Pasado el tiempo formar ovillos de 70 grs aprox, leudar en una bandeja de horno enharinada por 30 minutos. Transcurrido este tiempo se pinta con huevo batido y se hot nea a 200°C por 25 minuto aprox.

Otra opción, es antes de hornear, aplastar ligeramente los ovillos y se pincha con tenedor, se deja leudar por 20 minutos, se pinta y luego se hornea. 

Ambas opciones son válidas, son parecidas pero visualmente son diferentes.
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