계피
거의 설탕 절임이 된 둘세데레체도 엘살바도르에서 찾아볼 수 있다. 멕시코의 둘세데레체는 만하르 또는 카헤타라고 불리는데 산양유로 만들어지는 제품이 대부분이다. 쿠바의 둘세데레체는 설탕이 들어갔으며 응고된 발효유로 만들어진다. 도미니카 공화국에서는 우유와 설탕 뿐만 아니라 계피가 추가 재료로 들어가기도 하며 질감은 일반적인 둘세데레체보다 퍼지에 더 가깝다. 푸에르토리코의 둘세데레체에는 코코넛 밀크가 들어가기도 한다. 필리핀에서도 둘세데레체를 발견할 수 있으며 필리핀의 둘세데레체는 케이크나 롤빵과 함께 제공된다. 프랑스에서 볼 수 있는 둘세데레체는 일반적인 것보다 더욱 걸쭉하다.
도미니카 공화국의 둘세데레체는 어떤 재료가 더들어가
둘세데레체