모기업인 신세계그룹 내 조선호텔, 신세계 푸드, 순희네 빈대떡 등의 유명한 맛집들
특히, 이마트는 맛에도 집중하였지만, 디자인에서 경쟁우위가 결정된다는 점에서 착안하여 전문 디자이너를 채용하여 ‘피코크’ 디자인 역량 강화에 조직 전체의 노력을 기울였다. 결과적으로, ‘피코크’는 ‘독일 IF 디자인 어워드’에서 본상을 수상하였다. 또한, 이마트는 ‘피코크’의 맛을 향상시키기 위해 신세계그룹 내 조선호텔 등에서 근무하던 요리사들을 채용하여 ‘피코크’ 상품개발팀 산하에서 제조법 연구를 진행한다. 뿐만 아니라, 모기업인 신세계그룹 내 조선호텔, 신세계 푸드, 순희네 빈대떡 등의 유명한 맛집들과 관계사와 협업하여 새로운 상품을 개발하기도 하였다. ‘피코크’는 현재 간편 가정식, 음료, 과자, 햄, 커피에 이르기까지 다양한 식품 군에서 고급 자체 브랜드상품으로 자리잡아가고 있다. 이마트는 2016년 ‘피코크’ 영업팀을 신설하여 다른 유통 경로와 상품공급에 대한 영업과 계약을 진행하고 있다. 이에 따라, ‘피코크’ 매출은 매년 상승하여, 2013년 340억원 수준에서 2015년 1270억원의 매출을 달성하였다.
이마트의 피코크가 맛을 향상시키기 위해 협업한 업체들은
이마트 노브랜드