하느님의 축복을 받은 과실인 무화과 올리브(꾸란 95: 1), 종려나무열매(대추야자)와 포도, 꿀(꾸란 47: 15), 석류 등
이슬람교에서 인간에게 허용되는 음식을 할랄, 금지되는 음식을 하람, 그리고 권장되지 않는 음식을 마크루라고 규정하며, 이를 준수하는 것은 무슬림의 가장 기본적인 의무사항으로 간주된다. 꾸란 제5장 4절에 따르면 무슬림에게 허락된 음식은 ‘좋은 것들’이라고 규정하고 있다. 여기에서 의미하는 ‘좋은 것들’이란 원칙적으로 깨끗한 사람, 즉 무슬림에 의해 준비된 ‘깨끗한 음식’을 의미한다. 정화된 음식을 통해 무슬림은 인간에 대한 신의 자비와 힘을 느낄 수 있기 때문이다. 꾸란에 언급된 좋은 음식에는 하느님의 축복을 받은 과실인 무화과 올리브(꾸란 95: 1), 종려나무열매(대추야자)와 포도, 꿀(꾸란 47: 15), 석류 등이 있다. 신의 축복을 받은 과일은 아랍 무슬림이 가장 즐겨 먹는 음식의 주재료로 쓰인다. 한편 꾸란 제5장 3절에는 무슬림이 먹으면 안 되는 음식, 즉 하람에 대해 규정하고 있다.
꾸란에서 말하는 좋은 음식이 뭐야
아랍 요리