Kräuter Likör
전형적인 아마로의 경우 때로는 수십종의 허브와 뿌리를 첨가한다. 보통 재료는 병 아래에 표기해 놓으며 용담, 안젤리카, 기나나무를 비롯 레몬 향유나 버베나, 노간주나무, 아니스, 샤프란, 루타, 삼나무 등을 사용한다. 그 증류법은 19세기로 거슬러 올락며 약학에서 기인하는 경우가 상당히 많다. 아마로는 아몬드나 살구 등과 곁들여 먹는 이탈리아 증류주인 아마레토와는 다르며 적포도주인 아마로네와도 다르므로 구별해야 한다. 유럽 전역에서도 비슷한 종류의 증류주가 생산되고 있으며 독일에서는 Kräuter Likör로 지칭한다. 헝가리와 네덜란드, 프랑스에서도 유사종이 존재한다. 다만 아마로라는 이름 만큼은 이탈리아산일 경우에만 적용하는 것이 원칙이다.
아마로를 독일에서는 뭐라고 해
아마로