생선
다만 값이 비싸서 소비자층은 그리 많지 않다. 카메룬은 전국토 대부분이 옥토여서 채소나 과일이 많이 나며 수입산 종도 많이 국내에 도입되어 성공했다. 토마토나 오크라 등도 흔하다. 단백질 공급원은 대개 생선이다. 육류가 지나치게 비싸기 때문에 특별한 경우에는 먹지 못한다. 열대 지방이다 보니 우리가 생각하는 동물 고기가 아니라 감비아 쥐나 침팬지, 고릴라 고기를 먹기도 한다. 가장 특이한 요리로는 바비큐한 케밥을 쇠고기나 염소고기로 함께 요리하는 꼬치류이다.
카메룬에서는 단백질을 주로 뭘로 공급해
카메룬_요리