스코페
마케도니아의 요리는 발칸반도와 마케도니아 지방의 특질을 살린 요리로서 터키 요리와 그리스 요리, 중부 유럽요리의 특성을 많이 지니고 있다. 이탈리아 요리와 지중해식 식단이 다수 존재하며 헝가리 요리의 형태도 널리 수용되고 있다. 상대적으로 온화한 기후 덕택에 채소류나 허브, 과일이 아주 많아 관련 요리도 많다. 채소류와 과일을 한데 모아 만든 쇼프스카를 주식으로 삼으며 포도주와 라키자, 마스티카라고 하는 주류가 소비되고 있다. 다른 주식으로는 마케도니아의 전통 음식인 타브셰-그라브셰(구운 콩에 고기를 얹은 음식), 후식으로는 튀김반죽에 시럽을 넣어 만든 투룸바나 복숭아, 딸기 등을 설탕에 절인 컴포트 등을 먹는다. 마케도니아 공화국은 2004년 8월 기준으로 84개 지방 자치체(마케도니아어: општини, opštini, 복수형 општина, opština)로 구성되어 있으며 이 가운데 10개 지방 자치체는 마케도니아 공화국의 수도인 스코페 도시권을 형성한다. 현존하는 마케도니아 공화국의 지방 자치체 가운데 대부분은 1996년 9월에 신설된 123개 지방 자치체 가운데 하나였기 때문에 큰 변동은 없지만 몇몇 지방 자치체는 합병되기도 했고 경계선이 변경되기도 했다.
마케도니아의 수도는 어디야
마케도니아 공화국