홍옥(홍옥 (사과))이 오랫동안 재배되었으나 현재는 적은수가 재배
과자(사과파이), 샐러드, 주스 등의 재료로 쓰이고 날로 먹는다. 농약이 묻어있으면 날로는 먹지 않는 것이 좋다. 세계적으로 재배되고 있는 품종은 700여 종이 되지만, 대한민국에서 유실수로 재배되고 있는 품종은 10여 종이다. 사과의 품종은 수확기에 따라 조생종·중생종·만생종으로 나뉘고, 색깔에 따라 홍색사과·황색사과·녹색사과로 구분한다. 현재 널리 재배되고 있는 품종에는 스타킹(스타킹 (사과))·골든딜리셔스·축(축 (사과)) 등이 있고, 근래에는 조나골드·후지(후지 (사과)) 등이 있다. 대한민국에서는 홍옥(홍옥 (사과))이 오랫동안 재배되었으나 현재는 적은수가 재배되고 있다. 19세기 초까지는 영국이 세계 최대 생산국이었으나 19세기 말에 들어서는 미국에서 육종이 성행하여 최대의 생산국이 되었으며 한때 러시아가 세계 최대 생산국이었다가 2014년에는 중국이 전세계 생산량의 48%를 차지해서 최대였다.
한국에서 많이 재배하던 품종이 뭐야
사과나무