2010년 4월 29일
우국생은 국순당이 2010년 4월 29일 신규출시한 막걸리이다. 또한, 수확 1년 이내의 좋은 우리쌀로 빚어 우리술의 가치를 더욱 높이고자 한 막걸리이다. 1년이내의 좋은 국내산 햅쌀과 강원도의 맑은 물, 개량화된 누룩만 재료로 사용하여 맛과 향이 더욱 깔끔하고 신선하다. 사용된 특허기술로는 냉장유통 발효 제어기술(등록번호10-0936994) 이 있고, 생막걸리 최초로 밀폐캡을 적용하였고, 전국 냉장유통의 실현으로 방부제 없이도 최상의 맛과 신선함을 30일까지 지켜준다. 우국생은 2010년 8월 27일 남아프리카공화국 케이프타운에서 개최된 세계 최대 규모의 식품과학기술학술대회인 IUFoST(International Union of Food Science & Technology)의 제품 및 프로세스 혁신 분야에서 글로벌 푸드 어워즈(Global Food Awards)로 우리나라 식품으로는 처음 선정됐다. 이는 세계 최대 규모의 식품과학연합학술대회에서 우국생 발효제어기술을 인정받은 것이다.(글로벌 푸드 발전 가능성을 제시할 수 있는 향, 질감, 맛과 적용 기술력을 중점 평가) 2011년에는 전국 최초로 술 품질인증을 받았고, 2011년 대전 국제소믈리에 페스티벌에서 막걸리 1위를 하였다.
우국생 출시일자는 언제지
우국생