Meat Free Monday
그러다가 제인 애셔와 동거 생활을 시작하면서 채식주의자가 된다. 물론 식단을 갑자기 바꾸는 과정에서 꽤나 힘들었지만 끝내 성공했다고 한다. 1975년의 어느 날, 폴과 린다 매카트니 부부는 한 식당에서 양고기를 먹게 된다. 그런데 그들이 양고기를 먹던 도중 밖에서 평화롭게 초원을 거니는 양의 모습을 보게 되었고, 그 길로 폴과 린다는 채식주의에서 나아가 동물애호의 길로 들어서게 된다. 현재는 채식주의를 대표하는 인물 중 하나로 꼽힐 정도로 열성 채식주의자다. 그래서 폴 매카트니의 공연을 함께 다니는 스태프들도 공연 준비와 공연 기간 동안은 채식만 먹는다고 알려져 있다. 현재는 '도살장 문이 유리로 되어있다면 여러분은 고기를 먹지 않을 겁니다'라는 영상을 만들어 현대 축산업의 어두운 면을 고발한 바 있으며, 월요일에는 고기를 먹지 않는 Meat Free Monday 캠페인을 진행하고 있다.
월요일에 고기를 안먹는 캠페인이 뭐야
폴 매카트니