몽골 사절단
한편, 샤실리크는 또다른 중앙아시아 계통 음식과 함께 먹기에 궁합이 좋다고 알려져있다. 라바쉬(lavash)라는 납작한 빵인데, 바로 카우카서스 지역의 아르메니아에서 처음 만들어졌다고 알려졌다. 1638년 몽골 사절단이 차르 미하일 로마노프에게 보내준 선물로써 차 200봉지를 가져온 것이 러시아인이 차를 알게 된 계기였다. 러시아는1689년 중국과 네르친스크 조약이 체결이후 중국으로부터 차를 수입하기 시작하였고 당시 차는 주로 병을 고치는데 사용되었다. 차 마시는 습관의 확대와 함께 스스로(sam) 끓는다(varit’)에서 그이름이 유래한 사모바르(samovar)의 사용도 한층 보편화되었다 2) 19세기를 통해 점차 하층 계급에게도 일상적인 일이 되었다.
러시아에 처음 차를 가지고 들어온 사람은 누구야
러시아 요리