2003년 1월
1992년 은퇴한 직후에 1994년까지 유공 코끼리(제주 유나이티드 FC)에서 트레이너로 활동하였고, 1995년 코치로 승격하였다. 2001년 8월 시즌 도중 조윤환 감독이 성적 부진으로 물러나자 감독 자리를 이어 받았고, 한 달 뒤 정식 감독으로 승격하였다. 하지만 2002년 8월 구단에서 트나즈 트르판 감독을 영입하며 최윤겸에게 터키 연수를 제의하자, 이에 반발하여 구단과 결별하였다. 2003년 1월 대전 시티즌의 감독에 선임되어 2004년 삼성 하우젠 컵 준우승을 차지하는 돌풍을 일으킨 뒤, 2005년 1월 3년 재계약에 합의하였다. 하지만 2007년 3월 이영익 코치를 폭행하여 중상을 입힌 불미스런 사건을 일으켜 사임 의사를 표명하였지만, 구단 측에서 6개월 감봉의 징계를 내린 뒤 이영익 코치와 화해시켜 일단락되었다. 하지만 2007년 6월 폭행 혐의로 이영익 코치에 의해 피소되었고, 결국 이영익 코치와 함께 구단에서 해임되었다. 이에 최윤겸은 대전 구단 홈페이지에 사과문을 올렸고, 2007년 11월 대전지방법원에서 징역 1년 및 집행유예 2년, 축구교실 사회봉사 80시간의 처벌을 받았다.
최윤겸이 대전 시티즌 감독이 된 게 어디야
최윤겸