1위
오늘날에는 수수, 옥수수, 호밀, 밀과 같은 곡물들로도 만들고 있다. 이러한 곡물들로 밀술을 증류한 뒤 활성탄으로 여과하여 냄새와 맛을 없앤다. 최근 세계보건기구(WHO)에 따르면 러시아의 연간 알코올 섭취량은 15.7ℓ로 세계 4위에 해당되며, 음주로 인한 사망률은 남성 20%, 여성 6%에 육박하여 세계 1위를 차지했다. 이처럼 춥고 척박한 러시아의 고유한 문화로 알려진 높은 도수 중심의 술 소비는 이미 알코올 중독으로 인한 건강 문제라는 사회적 문제로 여겨지고 있다. 러시아 정부는 이에 2012년부터 주류세를 20% 인상했고, 최저판매가격(0.5ℓ당 89루블, 약 3.2달러)을 지정했다.
러시아의 음주 사망률은 세계 몇 위야
러시아 요리