hat
Asid ascorbic aktivite a byolojik nan konpoze asid ascorbic li te ye, se yon dlo-soluble vitamin, fwi ak legim yo abondan. Nan reyaksyon oksido kontwole metabolis la nan mank nan li ka lakòz scurv. asid ascorbic lajman ki itilize nan jaden diferan, se yon engredyan esansyèl, natirèlman prezan nan kèk manje, ajoute nan lòt moun, epi ki disponib kòm yon sipleman dyetetik.
aze
Askorbin turşusu məlum askorbin turşusu birləşmələrin bioloji fəaliyyəti bir suda həll vitaminlər, meyvə və tərəvəz bol var. reduksiya reaksiyalarında scurv səbəb ola bilər bunun olmaması maddələr mübadiləsi tənzimləyir. Askorbin turşusu geniş bir pəhriz əlavə kimi, müxtəlif sahələrdə istifadə olunur, bəzi qidalar təbii indiki bir toplu maddələr, digər əlavə və mövcuddur.