hat
Asid ascorbic aktivite a byolojik nan konpoze asid ascorbic li te ye, se yon dlo-soluble vitamin, fwi ak legim yo abondan. Nan reyaksyon oksido kontwole metabolis la nan mank nan li ka lakòz scurv. asid ascorbic lajman ki itilize nan jaden diferan, se yon engredyan esansyèl, natirèlman prezan nan kèk manje, ajoute nan lòt moun, epi ki disponib kòm yon sipleman dyetetik.
ara
حمض الاسكوربيك النشاط البيولوجي لمركبات حمض الاسكوربيك المعروف، هو للذوبان في الماء والفيتامينات والفواكه والخضروات وفيرة. في تفاعلات الأكسدة والاختزال تنظيم عملية التمثيل الغذائي في عدم وجوده يمكن أن يسبب scurv. ويستخدم حمض الاسكوربيك على نطاق واسع في مختلف المجالات، هو المكونات بكميات كبيرة، والموجودة طبيعيا في بعض الأطعمة، تضاف إلى غيرها، ومتاحة كمكمل غذائي.