hat
Neohesperidin dihydrochalcone (NHDC), te dekouvri pandan ane 1960 yo pou minimize gou nan gou anmè nan ji Citrus. Neohesperidin lè yo trete ak idroksid potasyòm oswa yon lòt baz fò, ak Lè sa a, katalitik idwogatone, li vin NHDC, yon konpoze apeprè 1500-1800 fwa pi dous pase sik nan konsantrasyon papòt; anviwon 340 fwa pi dous pase sik pwa-pou-pwa.
ara
تم اكتشاف Neohesperidin dihydrochalcone (NHDC) خلال الستينيات لتقليل طعم النكهات المريرة في عصير الليمون. Neohesperidin عندما يعالج مع هيدروكسيد البوتاسيوم أو قاعدة أخرى قوية ، ومن ثم مهدرج بشكل تحفيزي ، فإنه يصبح NHDC ، مركب أكثر حلاوة ما بين 1500-1800 مرة من السكر عند تركيزات العتبة. حوالي 340 مرة أكثر حلاوة من الوزن لوزن السكر.