hat
Engredyan prensipal tourisik la se 'kurkumin' ki montre yon pakèt aktivite medsin. Turmeric se itil pou koulè li yo, gou, pwopriyete kosmetik ak medsin. Koulè jòn nan Timerik se akòz Kurkumin ak konpoze ki gen rapò, Curcuminoids prezan nan rizom nan timerik nan a ranje 3 a 6%. Kantiman an nan kurkuminoid nan timerik ak pwodwi li yo nòmalman ki baze sou mezi espektwopometrik.
ara
العنصر الرئيسي لل الكركم هو "الكركمين" الذي يحمل مجموعة واسعة من الأنشطة الطبية. الكركم مفيد للون ، ونكهة ، وخصائص مستحضرات التجميل والطبية. يرجع اللون الأصفر للكركم إلى الكركمين والمركبات ذات الصلة ، وهو Curcuminoids الموجودة في جذور الكركم في حدود 3 إلى 6٪. عادة ما يعتمد تقدير الكوركومينو في الكركم ومنتجاته على القياس الطيفي.