Roti yakisoba
Yakisoba-pan (焼きそばパン, secara harfiah "roti yakisoba") adalah makanan Jepang yang populer di mana yakisoba diapit di antara roti gulung putih memanjang menyerupai roti hotdog Amerika yang dikenal sebagai koppe-pan.
Makanan tinggi karbohidrat ini pada dasarnya adalah roti lapis dengan isian mie soba goreng. Omura menggambarkannya secara ringkas sebagai "roti mi Jepang." Behymer lebih longgar menyebutnya sebagai "roti lapis spageti" dan juga telah digambarkan sebagai roti lapis mi goreng Jepang. Penampilannya di banyak anime menunjukkan bahwa yakisoba-pan telah menjadi bagian integral dari budaya "makanan jiwa Jepang". Selain itu, adegan anak muda yang memakan makanan tinggi karbohidrat ini dalam film Jepang seperti "Hanataba mitaina koi o shita" [Aku jatuh cinta seperti karangan bunga] atau "Shitsuren meshi" [Tanpa Cinta] semakin membuktikan keberadaan budayanya di Jepang.

Sejarah dan variasi 
Ada berbagai teori tentang asal usul yakisoba-pan. Sebagian besar setuju bahwa yakisoba-pan muncul selama tahun 1950-an. Pada era itu Amerika Serikat membanjiri pasar Jepang dengan produk-produk tepung murah dan pada tahun 1955 itu muncul di toko serba ada di Tokyo dan segera di seluruh negeri.
 Saat ini yakisoba-pan banyak dijual di mini market dan toko roti, tidak hanya di Jepang tetapi juga di beberapa lokasi di luar negeri,  
 serta kantin sekolah.

Berbagai variasi produk ini ada dalam hal bumbu, ketebalan mi, dan panjang mi. Beberapa versi yakisoba-pan dilengkapi dengan acar jahe merah dan mayones. Lainnya memiliki sedikit  peterseli atau selada. Karena bahannya cenderung murah, produk ini umumnya tidak mahal.

Lihat pula 
 Daftar hidangan roti lapis
 Roti lapis chow mein

Referensi 

Hidangan Jepang
Roti lapis