Helianthus annuus, the common sunflower, is a large annual forb of the genus Helianthus grown as a crop for its edible oil and edible fruits. This sunflower species is also used as wild bird food, as livestock forage (as a meal or a silage plant), in some industrial applications, and as an ornamental in domestic gardens. The plant was first domesticated in the Americas. Wild Helianthus annuus is a widely branched annual plant with many flower heads. The domestic sunflower, however, often possesses only a single large inflorescence (flower head) atop an unbranched stem. Sunflower seeds were brought to Europe from the Americas in the 16th century, where, along with sunflower oil, they became a widespread cooking ingredient. Description The plant has an erect rough-hairy stem, reaching typical heights of. The tallest sunflower on record achieved. Sunflower leaves are broad, coarsely toothed, rough and mostly alternate. What
Helianthus annuus, el girasol común, es un gran forb anual del género Helianthus cultivado como una cosecha para su aceite comestible y frutos comestibles. Esta especie de girasol también se utiliza como alimento de aves salvajes, como alimentación de ganado (como una comida o una planta de silage), en algunas aplicaciones industriales, y como un ornamental en jardines domésticos. La planta fue domesticada por primera vez en las Américas. Wild Helianthus annuus es una planta anual ampliamente ramificada con muchas cabezas de flores. La girasol doméstica, sin embargo, a menudo posee solo una gran inflorescencia (cabeza de flor) encima de un tronco sin franjas. Las semillas de girasol fueron traídas a Europa desde América en el siglo XVI, donde, junto con el aceite de girasol, se convirtieron en un ingrediente de cocción generalizado. Descripción La planta tiene un tronco erecto, alcanzando alturas típicas.