A protease (also called a peptidase or proteinase) is an enzyme that catalyzes (increases reaction rate or "speeds up") proteolysis, breaking down proteins into smaller polypeptides or single amino acids, and spurring the formation of new protein products. They do this by cleaving the peptide bonds within proteins by hydrolysis, a reaction where water breaks bonds. Proteases are involved in many biological functions, including digestion of ingested proteins, protein catabolism (breakdown of old proteins), and cell signaling. In the absence of functional accelerants, proteolysis would be very slow, taking hundreds of years. Proteases can be found in all forms of life and viruses. They have independently evolved multiple times, and different classes of protease can perform the same reaction by completely different catalytic mechanisms. Hierarchy of proteases Based on catalytic residue Proteases can be classified into seven broad groups: Serine proteases - using a serine alcohol Cysteine proteases - using a cysteine thi
Una proteasa (también llamada una peptidasa o proteasa) es una enzima que cataliza (aumenta la tasa de reacción o "acelera") la proteólisis, descomponer proteínas en polipéptidos más pequeños o ácidos amino únicos, y estimular la formación de nuevos productos de proteína. Ellos hacen esto mediante la separación de los vínculos peptídicos dentro de las proteínas por hidrólisis, una reacción donde el agua rompe los vínculos. Las proteases están involucradas en muchas funciones biológicas, incluyendo la digestión de proteínas ingeridas, el catabolismo de proteínas (destrución de proteínas antiguas), y la señalización celular. En ausencia de aceleradores funcionales, la proteólisis sería muy lenta, tomando cientos de años. Las proteases se pueden encontrar en todas las formas de vida y virus. Han evolucionado independientemente varias veces, y diferentes clases de proteases pueden realizar la misma reacción por mecanismos catalizadores completamente diferentes.