Flour is a powder made by grinding raw grains, roots, beans, nuts, or seeds. Flours are used to make many different foods. Cereal flour, wheat flour, is the main ingredient of bread, which is a staple food for many cultures. Corn flour has been important in Mesoamerican cuisine since ancient times and remains a staple in the Americas. Rye flour is a constituent of bread in central and northern Europe. Cereal flour consists either of the endosperm, germ, and bran together (whole-grain flour) or of the endosperm alone (refined flour). Meal is either differentiable from flour as having slightly coarser particle size (degree of comminution) or is synonymous with flour; the word is used both ways. For example, the word cornmeal often connotes a grittier texture whereas corn flour connotes fine powder, although there is no codified dividing line. The CDC has cautioned not to
La harina de trigo es un polvo hecho por moler granos crudos, raíces, granos, nueces o semillas. Las harinas se utilizan para hacer muchos alimentos diferentes. La harina de trigo, harina de trigo, es el ingrediente principal del pan, que es un alimento básico para muchas culturas. La harina de trigo ha sido importante en la cocina mesoamericana desde los tiempos antiguos y sigue siendo una base en las Américas. La harina de riego es un componente del pan en Europa central y del norte. La harina de trigo consiste en el endosperma, el germen y el tronco juntos (harina de grano entero) o en el endosperma solo (harina refinada). La comida es o diferenciable de la harina como tener un tamaño de partícula ligeramente corto (grado de disminución) o es sinónimo de harina; la palabra se utiliza de ambas maneras.