Dessert wines, sometimes called pudding wines in the United Kingdom, are sweet wines typically served with dessert. There is no simple definition of a dessert wine. In the UK, a dessert wine is considered to be any sweet wine drunk with a meal, as opposed to the white fortified wines (fino and amontillado sherry) drunk before the meal and the red fortified wines (port and madeira) drunk after it. Thus, most fortified wines are regarded as distinct from dessert wines, but some of the less-strong fortified white wines, such as Pedro Ximénez sherry and Muscat de Beaumes-de-Venise, are regarded as honorary dessert wines. In the United States, by contrast, a dessert wine is legally defined as any wine over 14% alcohol by volume, which includes all fortified wines—and is taxed more highly as a result. This dates back to when the US wine industry only made dessert wines by fortification, but such a classification is outdated now
Los vinos de postre, a veces llamados vinos de pudding en el Reino Unido, son vinos dulces típicamente servidos con postre. No hay definición simple de un vino de postre. En el Reino Unido, un vino de postre se considera cualquier vino dulce bebido con una comida, a diferencia de los vinos blancos fortificados (fino y amontillado sherry) bebidos antes de la comida y los vinos rojos fortificados (port y madeira) bebidos después de ella. Por lo tanto, los vinos de postre más fortificados se consideran legalmente distintos de los vinos de postre, pero algunos de los vinos blancos menos fortificados, como Pedro Ximénez sherry y Muscat de Beaumes-de-Venise, se consideran vinos de postre honoríficos. En los Estados Unidos, por el contrario, un vino de postre se define legalmente como cualquier vino por encima del 14% de volumen de alcohol, que incluye para todos los vinos fortificados —y es más altamente impuesto como resultado.