In chemistry, phosphorylation of a molecule is the attachment of a phosphoryl group. This process and its inverse, dephosphorylation, are critical for many cellular processes in biology. Protein phosphorylation is especially important for their function; for example, this modification activates (or deactivates) almost half of the enzymes present in Saccharomyces cerevisiae, thereby regulating their function. Many proteins (between 1/3 to 2/3 of the proteome in eukaryotes) are phosphorylated temporarily, as are many sugars, lipids, and other biologically-relevant molecules. Glucose Phosphorylation of sugars is often the first stage in their catabolism. Phosphorylation allows cells to accumulate sugars because the phosphate group prevents the molecules from diffusing back across their transporter. Phosphorylation of glucose is a key reaction in sugar metabolism because many sugars are first converted to glucose before they
En química, la fosforilación de una molécula es la adhesión de un grupo fosfórico. Este proceso y su inverso, la desfosforilación, son críticos para muchos procesos celulares en biología. La fosforilación de proteínas es especialmente importante para su función; por ejemplo, esta modificación activa (o desactiva) casi la mitad de las enzimas presentes en Saccharomyces cerevisiae, regulando así su función. Muchas proteínas (entre 1/3 y 2/3 del proteoma en los eucariotas) son fosforiladas temporalmente, como son muchos azúcares, lípidos y otras moléculas biológicamente relevantes. La fosforilación de la glucosa de los azúcares a menudo es la primera etapa de su catabolismo. La fosforilación permite a las células acumular azúcares porque el grupo de fosfatos evita que las moléculas difongan a través de su trasporte posterior.