Home economics, or family and consumer sciences, is a subject concerning human development, personal and family finance, housing and interior design, food science and preparation, nutrition and wellness, textiles and apparel, and consumer issues. Home economics courses are offered around the world and across multiple educational levels. Historically, the purpose of these courses was to professionalize housework, to provide intellectual fulfillment for women, and to emphasize the value of "women's work" in society and to prepare them for the traditional roles of sexes. Terminology Family and consumer sciences was previously known in the United States as home economics, often abbreviated "home ec" or "HE". In 1994, various organizations, including the American Association of Family and Consumer Sciences, adopted the new term "Family and Consumer Sciences (FCS)" to reflect the fact that the field covers aspects outside of home life and wellness. The field has also been known by other names over many decades, including human sciences, home science, domestic economy, and (especially many decades ago) the domestic arts
Economía doméstica, o las ciencias de la familia y el consumidor, es un tema relacionado con el desarrollo humano, las finanzas personales y familiares, la vivienda y el diseño de interiores, la ciencia alimentaria y la preparación, la nutrición y el bienestar, los textiles y la ropa, y los asuntos de consumo. Los cursos de economía doméstica se ofrecen en todo el mundo y a través de múltiples niveles educativos. Históricamente, el propósito de estos cursos era profesionalizar el trabajo doméstico, para proporcionar el cumplimiento intelectual para las mujeres, y para enfatizar el valor del "trabajo de la mujer" en la sociedad y prepararlos para los roles tradicionales de los sexos. Terminología Familia y ciencias del consumidor se conocía previamente en los Estados Unidos como economía doméstica, a menudo abreviada como "home ec" o "HE". En 1994, varias organizaciones, incluyendo la Asociación Americana de Ciencias de la Familia y el Consumo, adoptaron el nuevo término "Family and Consumer Sciences (FCS)" para reflejar el hecho de que el campo