Pantothenic acid, also called vitamin B5 is a water-soluble B vitamin and therefore an essential nutrient. All animals require pantothenic acid in order to synthesize coenzyme A (CoA) – essential for fatty acid metabolism – as well as to, in general, synthesize and metabolize proteins, carbohydrates, and fats. Pantothenic acid is the combination of pantoic acid and β-alanine. Its name derives from the Greek pantos, meaning "from everywhere", as minimally, at least small quantities of pantothenic acid are found in every food. Human deficiency is very rare. As a dietary supplement or animal feed ingredient, the form commonly used is calcium pantothenate because of chemical stability, and hence long product shelf life, compared to sodium pantothenate or free pantothenic acid. Definition Pantothenic acid is a water-soluble vitamin, one of the B vitamins. It is synthesized from the amino acid β-alanine and pantoic acid (see
El ácido pantoténico, también llamado vitamina B5, es una vitamina B soluble en agua y por lo tanto un nutriente esencial. Todos los animales necesitan ácido pantoténico para sintetizar el coenzima A (CoA) – esencial para el metabolismo de los ácidos grasos – así como para, en general, sintetizar y metabolizar proteínas, carbohidratos y grasas. El ácido pantoténico es la combinación de ácido pantoténico y β-alanina. Su nombre deriva del griego pantos, que significa "de todas partes", como mínimo, al menos pequeñas cantidades de ácido pantoténico se encuentran en cada alimento. La deficiencia humana es muy rara. Como un suplemento dietético o ingrediente de la alimentación animal, la forma comúnmente utilizada es el pantoténato de calcio debido a la estabilidad química, y por lo tanto una larga vida útil del producto, en comparación con el pantoténato de sodio o ácido pantoténico libre.