Soap is a salt of a fatty acid used in a variety of cleansing and lubricating products. In a domestic setting, soaps are surfactants usually used for washing, bathing, and other types of housekeeping. In industrial settings, soaps are used as thickeners, components of some lubricants, and precursors to catalysts. When used for cleaning, soap solubilizes particles and grime, which can then be separated from the article being cleaned. In hand washing, as a surfactant, when lathered with a little water, soap kills microorganisms by disorganizing their membrane lipid bilayer and denaturing their proteins. It also emulsifies oils, enabling them to be carried away by running water. Soap is created by mixing fats and oils with a base, as opposed to detergent which is created by combining chemical compounds in a mixer. Humans have used soap for millennia. Evidence exists of the production of soap-like materials in around 2800 BC in ancient
El jabón es una sal de un ácido graso utilizado en una variedad de productos de limpieza y lubricación. En un entorno doméstico, los jabones son surfactantes generalmente utilizados para lavar, bañarse y otros tipos de uso doméstico. En entornos industriales, los jabones se utilizan como espesantes, componentes de algunos lubricantes, y precursores a catalizadores. Cuando se utilizan para la limpieza, el jabón solubiliza partículas y grima, que luego se pueden separar del artículo que se está limpiando. En el lavado a mano, como un surfactante, cuando se recoge con un poco de agua, el jabón mata a los microorganismos al desorganizar su membrana lipídica bilayer y denaturando sus proteínas. También emulsifica o, permitiendo que sean transportados por agua corriente. El jabón se crea mezclando grasas y aceites con una base, a diferencia del agente que se crea al combinar compuestos químicos en un mezclador.