以下の段落を参照し,その後,段落と同じ言語で質問に答えます: 段落: 酸性酸は100gあたり349 kcalです. <unk>は通常質量的に4%未満の酸性酸です. 酸性酸の法的制限は,管轄区域によって異なります. <unk>は,調味料として直接使用され,野菜やその他の食品の漬物化にも使用されます. 食卓用<unk>は,より薄くされる傾向があります (4%から8%の酸性酸),一方,商業的な食品の漬物は,より濃縮された溶液を使用します. 世界中で<unk>として使用される酸性酸の割合は,商業的な用途ほど大きくはありませんが,最も古く最もよく知られている用途です. 質問: どの調味料がよく知られている用途ですか.
リンゴ