記事の要約:  シェフのポーラ・ディーンが 新作『ポーラ・ディーン 脂肪を削る』を 発売する 有名シェフのポーラ・ディーンが 販売契約と健康的な料理本で 再登場を試みています パウラ・ディーン・カツ・ザ・ファットでは 200の軽食レシピと 低脂肪のレシピを紹介しています この発表は68歳のディーンが 5月に毎日のラジオ番組と毎週のポッドキャストを 立ち上げると発表してから数日後に発表されました 新しい料理本,ディーンが15冊目, ハチェット・ブック・グループが販売・配布しています. ロサンゼルス・タイムズ紙によると,ディーンと出版社との新しい配布とマルチブック契約の下で,ハチェットはディーン以前の料理本を印刷と電子形式で再発行する予定です. 2013年に2型糖尿病と診断された後,最近40ポンド減量したディーン氏は, 掲載されたレシピは,彼女が知られている"同じ美味しい南部の味"を保存するとPeople誌に語った. ハッチェットの顧客配送サービス担当副社長であるトッド・マクガリティは ディーンと仕事できて"興奮"だと述べました 彼女の"熱意と料理の才能"は"いつものように魅力的です" "彼女の大きな,献身的なファンベースは,彼女からより多くのことを切望している"と,マクガリティは 発表声明で述べた. 売り上げを上げていくのを楽しみにしています この新しい料理本は ディーンが初めて出版されるでしょう 彼女は人種差別的な言葉を使ったと 裁判所で認めた後 フード・ネットワークから退社されました ディーンは2012年に ジョージア州サバンナにある レストランで 人に愛された南部のシェフと彼女の兄が 人種差別的な発言をしたと主張した 元従業員によって訴えられた. この新しい料理本はディーンにとって初めてのもので フード・ネットワークや 前の出版社から 辞められました レストランで雇い主に対して人種差別的な発言をしたことで 訴訟を起こされ "N"字を使ったことを認めたからです 裁判所の証言で,彼女は"Nワード"を使ったことを認め,後に涙を流して,その事件について謝罪するビデオを公開した. "この経験から学び 成長したい"と彼女は言いました "不適切で傷つける言葉は...
ポーラ・ディーン・カツ・ザ・ファットでは 200のレシピが紹介され,シェフの"古典的な"料理の50のレシピを低脂肪で更新すると彼女は言った. ディーンはハチェット・ブック・グループと 販売契約も結んだ 出版社はディーンの新しい料理本を数冊発売し,彼女の以前の本を印刷版と電子版で再発行します. ディーンは5月に毎日のラジオ番組と 週1回のポッドキャストを 開始すると発表しました