この段落の続きを書きなさい - エルスキーン家はウィリアム・ボラートFRGS (1840),フェルディナンド・フォン・ローマー (1845<unk>1847),フレデリック・ロー・オルムステッド (1857) を含むいくつかの著名な訪問者をホストしました. 1870年代にエルスキーン一家が牧場を売った後,土地の一部はセオドア・ルーズベルトの2人目の妻エディス・カーミット・キャロウに譲渡された. スペイン・アメリカ戦争中,ルーズベルトはサンフアンヒルの戦いでエル・カポテの馬"セグイン"に乗った
(1898年) について エル・カポテの他の馬は第1アメリカ志願騎兵隊 ("ルーズヴェルトの粗い騎兵隊") にも使用された.