記事の要約:  環境や動物福祉の問題を解くために 実験室で作られた牛肉は 10年以内に本物の牛肉を上回る可能性があると オランダの科学者は言う. オランダのマストリヒト大学の生理学教授 マーク・ポストは 18ヶ月前 牛の筋肉組織から採取した 幹細胞で作られた 最初の"養殖牛肉"ハンバーガーの作成を監督しました 彼は牛肉生産者はすでに,世界の人口を持続的かつ効果的に養う方法など,その業界が直面する障害を認識していると述べています. アジアの中産階級の成長は, 2030年までに32億人に達し, 2050年までに地域の食料消費量を2倍にすると予測されています. 牛の筋肉組織から採取した幹細胞で作られた 最初の"養殖牛肉"ハンバーガーの作成を 18ヶ月前に監督しました "彼らはおそらく誰よりもよく同じ問題を認識し,代替案があるかもしれないと理解している"とポスト教授は金曜日にダーウィンで記者団に語った.そこで彼はノース・テリトリー・キャトルマンズ・アソシエーションの年次会議のゲストスピーカーだった. 生産者は従わなければいけません. 生産者は従わなければなりません. 最初は 贅沢品として扱われ 環境や動物福祉の 関心を持つ人々に 訴えるでしょう "伝統的な肉の消費者は,おそらく裕福で若い層も,インドや中国の人よりも早くこの機会を利用するでしょう.彼らは初めて肉を購入することができ,より低コストの伝統的な肉のソースに移動するでしょう"と彼は言いました. 彼は金曜日にダーウィンの ノース・テリトリー・キャットマンズ・アソシエーションの年次会議で 実験室で作られた肉が 10年以内に伝統的な牛肉と 競争するようになると予測したと言いました 最初の養殖牛肉パティは25万ユーロの費用がかかりましたが 10年以内に生産を拡大して 伝統的な牛肉とコストで競争することができます 特に牛肉の価格が上昇し続ける場合だと ポスト教授は言います 一つの幹細胞は...
予測はオランダの生理学教授 マーク・ポストによってなされました 18ヶ月前 牛の筋肉組織から 幹細胞で作られた 最初の " 培養牛肉 " ハンバーガーの制作を監督した 実験室で作られた肉は 贅沢品として扱われ 環境や動物の福祉を 気にしている人々に 訴えるだろう 味を良くするために 脂肪組織を加えている 科学者によって 改良が進んでいます