記事の要約:  料理人がキッチンで 洋<unk>を切りながら 耐え忍ぶような 涙は もうすぐ過去のものになるかもしれません 科学者たちは 最先端の技術のおかげで 涙のない野菜を 生産することができたと言います 日本 の 科学 者 たち は ナイフ で 切る と 洋<unk> が 放出 する 強力 な 物質 の 産生 を 停止 し,眼 に 涙 を もたらす 鋭い 煙 を 減少 さ せ まし た. 涙 は もはや ない: 科学 者 たち は,洋<unk> が ナイフ で 切る と 放出 する 強力 な 物質 の 産生 を 妨げる こと に 成功した と 述べ て い ます.これ は 眼 に 涙 を もたらす 鋭い 煙 を 減少 さ せる の です. 科学者たちは プレスリリースで 生洋<unk>の典型的な灼熱感も 減ったと言いました 催涙因子 (LF) 合成酵素として知られています 洋<unk>の球球を切断すると 化学反応が起こり プロパンチアルS酸化物が生成されます これはLF酵素を構成し 涙の原因になります この反応でチオスルフィナートも生成され 洋<unk>の独特な味が生まれます 洋<unk>の球球を切断すると,プロパンチアルS酸化物 (左の写真) を生成する化学反応が起こります. 涙 を 引き起こす 酵素 の 構成 部位 ハウス・フードズ・グループ は 電球 に 放射性 イオン を 投下 し,成分 を 除去 し,LF (右) の レベル を 劇 的 に 低下 さ せ まし た.その 原因 と なっ た 酵素 は 涙 源 因子 (LF) 合成 酵素 と 知ら れ て い ます. 洋<unk>の球球を切断すると 化学反応が起こり プロパンチアルS酸化物が生成されます これはLF酵素を構成し 涙の原因になります この反応によりチオスルフィナートも生成され,この物質が洋<unk>の味を決定する. 科学者たちは 試験で LF が アリナーゼ (AL) と呼ばれる酵素の存在で形成されることが分かりました この酵素は 通常はニンニクやプレンソに含まれています この3つの成分のうちのどれか1つが反応に欠けると,LFのレベルは下がった. ハウス・フード・グループが 技術を開発した 発光灯を放射性イオンで 爆撃した過程で これらの部品を取り除いて...
オニオンが切られたとき 化学反応でプロパンチアルS酸化物が生成されます LF酵素を構成し 涙の原因となります 科学者は放射性イオンを用いて この酵素のレベルを低下させました しかし 代表者は 涙のない洋<unk>を 商用化するかどうかは まだ決定されていないと