カーロルはバレンシア・パークの 聖リタ教会に 割り当てられました カリフォルニア州ニードルズの教区教会に移行するか,セント・ヴィンセント・デ・ポールに携わるかの選択を司教レオ・トーマス・マハーに与えられ,キャロルは後者を選んだ. 1982年から2011年まで,キャロルはセント・ヴィンセント・デ・ポール・ビレッジを率いた. 1984年,キャロルは聖ヴィンセント・デ・ポールのための寄付を求めるCMに出演し,
1984年のナショナル・リーグ・チャンピオンシップ・シリーズで 全米で有名になった キャロルは1985年に"60分"の記事,1988年に"読者ダイジェスト"の記事に登場した. カーロルのホームレス支援の努力は"ウォールストリートジャーナル"から批判され,世界生息地賞の形で賞賛された. 2000年代,彼の組織は寄付者への資金調達報酬として,彼のボブルヘッド人形を作りました. 2011年,キャロルは引退した.