エルスキーン一家は,ウィリアム・ボラートFRGS (1840年),フェルディナンド・フォン・ローマー (1845年~1847年),フレデリック・ロー・オルムステッド (1857年) を含む数人の著名な訪問者を招待しました. 1870年代にエルスキーン一家が牧場を売った後,土地の一部はセオドア・ルーズベルトの2人目の妻エディス・カーミット・キャロウに譲渡された. スペイン・アメリカ戦争中 ルズヴェルトはエル・カポテの馬"セグイン"を乗って
サンフアンヒルの戦い (1898). エル・カポテの他の馬は第1アメリカ志願騎兵隊 ("ルーズヴェルトの粗い騎兵隊") にも使用された.