記事の要約:  クリスマスやバレンタインデーの 需要を上回る チョコレート販売の最大の週です そしてちょうどイースターに間に合うと 世界で最も著名な食品科学者の"人― ベルナード・ラフーゼは イースターエッグが美味しい理由を説明しました ラフュス氏によると チョコレートの匂いが原因で イースター・エッグの形にすると 香りが濃くなります イースターと結びついた 幸せな思い出は チョコレート卵に対する ポジティブな感情を 強く固定します ラフュス氏はFEMAILにこう語った. "チョコレートの層が小さければ小さくなるほど,チョコレートが溶けやすい. チョコレートの香りが鼻にすぐ届く" と答えました チョコレートが美味しい理由はたくさんあります. ラフュス氏が説明したように,そのほとんどはチョコレートの匂いに関係しています. "チョコレートには 色々な香りの分子が入っている"と彼は言った ローストした分子と フルーティな分子がある チョコレートには多くの成分が組み合わさるのです チョコレートには多くの成分が組み合わさるのです 魅力的なのは チョコレートの香りだけではありません "チョコレートには多くの味の成分が含まれている"とラフュス氏は続けた. 甘さ,苦さ,酸さがある 脂肪成分も無視できない これは体温で溶け,口の中に良い感覚と新鮮な口感を与えます. チョコレートを食べるとどうなるでしょうか? 幸せに感じられるのはなぜ? 卵の小さなチョコレート層は 卵を噛むと 強いチョコレート臭いがする チョコレート に 含ま れ て いる フェニレチラミン と 呼ば れる 分子 は チョコレート に 含ま れ て い ます"と その 科学 者 は 続け まし た. この分子は 愛情の感情を 引き起こすと言われているので それを食べると 気分が良くなるのです "チョコレートと追加の成分を組み合わせれば,その感覚がより強くなるだろう"とラフュス氏は言う. 例えば 長い胡<unk>や黒胡<unk>を加えれば 効果が上がるでしょう そしてついに...
食品科学者のバーナード・ラフーゼは 痴漢の背後にある科学を明らかにします イースター・エッグの形にチョコレートの香りが加えられる. チョコの卵は 幸せな子供の時の思い出と連想されています