記事の要約:  バイオハッキングによって"フランケンバーグ"と ヴィーガンチーズが生まれましたが 最新の開発は デザイナーによる香りを作り出すことにもつながります ボストンの専門家は 遺伝子組み換え酵母菌の株から作られた 香水を開発しています この技術を活用して 精鋭な顧客でさえ 区別がつかないような 香水を作り出したいのです ボストンの専門家は 遺伝子組み換え酵母菌の株から作られた 香水を開発しています この技術を活用して デザイナーの香水を作り出すことを 期待しています 最も精鋭な顧客でさえ 区別がつかないようなもの 計画がニューサイエンティストの アヴィヴァ・ラトキンに 明らかになったのは ジンコ・バイオワークスの バイオエンジニアたちです 香水に用いられるバラ油は ヨーロッパ各地で植えられた 大きな花畑から採取されるものです しかし これらの作物は 天候の変化や自然災害によって 影響を受けうるので 収穫量は大きく変化し 香水メーカーが 人工的な代替品を探しています 栽培された香りを 可能な限り本物に近いものにするため ゲンコの生物エンジニアは バラの遺伝子をコードし 香りを生み出す酵素を 発見しました 香水に使われるバラ油は ヨーロッパ中で植えられた 広大な花畑から採取されます しかし これらの作物は 天候の変化や自然災害によって 影響を受けうるので 収穫量は大きく変化し 香水メーカーが 人工的な代替品を探しています 栽培された香りを 可能な限り本物に近いものにするため ゲンコの生物エンジニアは バラの遺伝子をコードし 香りを生み出す酵素を 発見しました この酵素から 専門家は 匂いに関与する特定の化学化合物を 特定することができます 酵母菌のゲノムを改変して 菌株を複数作るのです それぞれが異なる代謝反応を 生み出します 鍵は微生物の反応を 作り出すことです
ボストンのギンコ・バイオワークスが開発したものです バイオハッカーが <unk>の遺伝子をコードして 香りを生み出す酵素を調べた 酵母菌のゲノムを改造して 微生物の反応によって 同じ匂いの化合物を 生み出す実験をしています 専門家は 酵母菌の種類を 試しています 精密な改造のために 香水師にサンプルを送っている