カペチーロ の 農場 は 18 世紀 に スペイン の 王室 の 財務 官 胡アン・アントニオ ・ カペチーロ が 開発 し まし た. 合計7カビレルタスの異なる土地から構成され,1875年まで砂糖<unk>のみを栽培した. この農場は1875年にホセ・マリアノ・ロドリゲスによって購入され,彼はコーヒー栽培を始めた. その年の収入の数字は2,800ペソで,1878年には12,000ペソに増加した. 1880年には コーヒーを生産する樹木が20万本と 工場があり 収入は2万5千ペソでした カペティロのコーヒーが コーヒー部門で唯一のグランプリを受賞しました
1915年 世界博覧会