パストラスは2008年北京オリンピックで
男子100mバタフライは,セサロニキのニオヴェイアグランプリの53.45のFINA B標準エントリータイムを上回った. 彼はアテネと同じ熱で他の7人の水泳選手に挑戦した. その中にはメキシコのフアン・ヴェロズとチェコのミハル・ルバチェクも含まれていた. パストラスはデンマークのヤコブ・アンケールに0.17秒差で2位にランクインし,彼の個人最高記録と52.41秒のギリシャの記録の両方を破った. パストラスは予選で66人の水泳選手のうち25位にランクインしたため,準決勝に進出できなかった.