記事の要約:  ロンドンの最新のヒップスター・レストランが 今日オープンしました 11種類の穀物から作られる 25種類のお<unk>を専門にしていて 甘いものだけでなく 塩味も用意しています ボウ・ストリート・キッチンという フードトラック事業の創始者である ニク・ウィリアムソンと エリー・ハリントンのアイデアです 普段の食材を 美味しい体験に変える 最新の場所です ホリー・マックが ショルディッチのポリッジ・カフェで食事をしている. ロンドンで初めて開店したカフェだ. ブルーベリーとリンゴのコンポット・ライ・ポーリッジは,新鮮なブルーベリー,南瓜と日<unk>の種子で提供されます. 肉と野菜のトッピングで,より濃厚なバージョンは7ポンドです. でも オーツの鉢だけじゃなくて リンゴ,バニラ,ハゼルナッツなどの典型的なトッピング; ストロベリー,シナモン,クランベリー,ラーズベリー,桃,アーモンドなどの甘いオファリングは,風味のトッピングは,珍しいものへと傾いています. スペルト,アーボリオ・ライス,または穀物の<unk>麦とキノアで作られ,ゆっくりと焼いたチキン,リーク,クリームチーズ,ベーコン,アボカド,トマト,サラミ,ペコリノ,ポルチーニのキノアが用意されている. ウィリアムソン氏は"我々の基本的なお<unk>はプレートの価格に匹敵する. "顧客は,砂糖,ジャム,または蜂蜜を £2.35で基本のポーリッジに追加することができます. ゆっくり煮えた牛肉ラグーとフェタとバジリンの 味の良いお<unk>は6ポンド50セントで ビクトリア・ジェンキンスのお客様は ポーリッジ・カフェで ポーリッジを食べています "健康的で甘いフルーツと種子のポリッジは4ポンドからで, 味の良いリゾッタはベジタリアンの5ポンド50ポンドから. 肉の値段は6ポンドから7ポンドの範囲です. この二人組の最新作のインスピレーションは スカンジナビアで生まれました ウィリアムソン氏は"私たちはコペンハーゲンにいて,たくさんの美味しいお<unk>が食べられていることに気づきました. 違う穀物を味わいました
ポーリッジ・カフェでは 25種類のオート料理が用意されています ボウ・ストリート・キッチンの ニック・ウィリアムソンと エリー・ハリントン 珍しいトッピングには,チョリゾ,焼き鶏またはベーコンとアボカドが含まれています.