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1975年のサイゴン陥落により,東南アジアからの移民がガーデンシティにやって来始めた. ガーデン・シティ・カトリックは,その年に最初のベトナム人移民グループをスポンサーにしました. 1980年代に越南人が移民の波で 越南人にもラオス人が加わりました カンザス 州立 大学 の ジャネット ・ E ・ ベンソン 博士 は,産業 業 の 解雇 に よっ て 職 を 失っ た の で,おそらく 半分 ほど の 労働 者 が ウィチタ から 来 た と 述べ まし た. ベトナム人の2番目のグループは 最初のグループよりも教育程度が低く 仏教徒のほうが キリスト教徒のほうが多いのです 祖国では 農業や漁業をしていました 1980年代後半には,多くのメキシコ人移民がガーデンシティから離れたベトナム人移民の代わりとなり,十分な収入を得てから,肉包装の仕事をやめた.