記事の要約:  卵を煮るのは 台所で唯一上手くこなせる仕事です しかし 完璧 を 求め て いる 人 たち に は すぐ に 助け が 差し伸べ られ ます. ノッティンガムに本拠を置く ニュー・エッグ・カンパニーは 準備済み卵のアイデアを思いつきました 準備済みの卵は5分以上 温める必要がありません 悪いところは? 標準的な卵の5倍の値段になります. エッグストラオードナーリー (Eggstraordinary) とは 卵を前もって調理した卵で 理想的な卵の黄を約束し 兵士や塩とスプーンも付いています "Yowk"という名で販売されるこのパステリ化卵は,多くのトップシェフが好む"sous vide"という方法を使って,すでにその殻で煮たれたプラスチック製の鍋に入ります. 鍋の蓋は卵のカップにも使えると メーカーは言うし パン棒と塩と 食べるためのスプーンも付いています 料理人は鍋に沸騰した水を加えて 5分間放置すると 完璧な 流れる黄が保証されます この新しい方法は 卵を煮る伝統的な方法より 速くないように見えるでしょう 卵を鍋に浸し 約4分間煮ます 卵を煮る方法について 議論を起こす可能性もあります 卵の溢れ上がり 流れる卵の黄は 卵の天国だと 多くの人は考えます 間違いない? 最高のシェフが好む サウス・ヴィデ・メソッドで 完璧な黄を生産します 卵を冷蔵庫に置くべきか,室温に置くべきか,冷水に入れて沸騰させるべきか,ただ沸騰させるべきかなど,家庭の料理人が議論する中で,キッチンは緊張の温床となることがあります. ニュー・エッグ・カンパニーのイアン・ヘザリングトン社長は 専門誌『ザ・グロサー』に語った.この製品は,2013年に『ディッピ・エッグ』と呼ばれる以前のプロトタイプを改良した結果だと. 彼はこう言いました "最初はうまくいかなかったけど まだ初期段階だったんだ "我々は,製品を得るため,より多くのテストを...
卵の黄が完璧になるには 5分間だけ 温め直す必要があると 製作者は言う. 包装は1.79ポンドで 卵のカップ,スプーン,兵士のパンの棒と塩が揃います 商品は5月に スーパーマーケットに出荷されるようです