Düdüklüde Kolay Mercimek Çorbası
2 su bardağı kırmızı mercimek 1 adet soğan 1 adet havuç 1 adet patates 1 tatlı kaşığı tuz 1/2 çay kaşığı karabiber 7-8 su bardağı su 1 yemek kaşığı tereyağı 1/2 tatlı kaşığı kuru nane 1/2 tatlı kaşığı pul biber
Sebzelerin kabuklarını soyun, birkaç parçaya kesin ve düdüklüye alın. Kırmızı mercimeği de yıkadıktan sonra tencereye ekleyin. Baharatlarını ekleyin. 5-6 su bardağı kadar su ekleyip karıştırın, düdüklünün kapağını kapatın ve pişmeye bırakın. Yaklaşık 10-15 dakika pişirin. Düdüklüyü açtıktan sonra kıvamına göre su ilavesi yapın ve karıştırın. Blender ile çekin. Bir tavada yağı kızdırın ve baharatlar ile karıştırın. Sunum esnasında sostan çorbaya ilave ederek servis edin. Afiyet olsun.