Kabak Tatlısı
1 kilogram bal kabağı (temizlenmiş, yıkanıp doğranmış) 2 su bardağı toz şeker 2-3 adet karanfil (arzuya göre) 1 adet çubuk tarçın (arzuya göre)
Tencereye bal kabağı koyulup üzerine şeker dökülür. Tencerenin kapağı kapatılır ve 2 saat suyunu salması için bir kenarda bekletilir. Süre sonunda tencere ocağa alınıp harlı ateşte kaynatılır. Kaynadıktan sonra kısık ateşte pişirilir. Dileyen fırında da pişirebilir. Pişip soğuyunca istediğiniz şekilde servis edebilirsiniz. Afiyet bal şeker olsun.