Sosuyla Pişen Makarna
1 paket mantı makarna 1 adet kuru soğan 4 yemek kaşığı zeytinyağı 3 diş sarımsak 1 yemek kaşığı domates salçası 1,5 su bardağı rendelenmiş domates 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kekik 1 çay kaşığı toz kırmızı biber 1 su bardağı kaynar su
Soğanı piyazlık doğrayın ve yapışmaz tabanlı bir tencereye zeytinyağı ile alın. Soğanlar kavurulurken içine sarımsakları da rendeleyin ve kokusu çıkınca salçayı ekleyip güzelce kavurun. Üstüne domates sosu da ekleyip karıştırın. İstediğiniz bir çeşit makarnayı ilave edin ve baharatlarını da ekledikten sonra güzelce karıştırın.Bu aşamada makarnanın üstüne çıkacak kadar kaynar su ekleyin.Güzelce karıştırın ve tencerenin kapağını kapamayın. Makarna tüm suyu çekene dek yaklaşık 20 dakika bu şekilde ara ara karıştırarak pişirin. Üstüne ince doğranmış maydanozları serpin ve sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun!