Balon Pişi
1 çay bardağı yoğurt 1 adet yumurta 1 çay kaşığı kabartma tozu 1 çay kaşığı tuz 2-3 su bardağı un (aldığı kadar)
Tüm malzemeleri ekleyip hamurumuzu yoğuruyoruz. Yumuşak kıvamlı kulak memesi kıvamında bir hamur oluyor. Ben hamuru geceden yoğurup dolaba koydum. Sabah çıkarıp açıp pişirdim. Siz isterseniz 20 dakika bekleyebilirsiniz. Hamuru tezgaha alıp açıyoruz. Çok ince olmayacak şekilde. Sonra kesip kızartıyoruz. Hemen kızarıyor zaten o yüzden ocağın başından ayrılmayın. Afiyet olsun.