Sütlü İrmik Helvası
100 gram tereyağı 1/2 çay bardağı zeytinyağı 100 gram dolmalık fıstık 1,5 su bardağı irmik 1 su bardağı süt 1 su bardağı su 1 su bardağı şeker 1 paket vanilya şekeri 1 tatlı kaşığı tarçın
Şerbeti pişmeyeceği için önce onu hazırlayalım ve su, süt, şekeri bir kaba alıp şeker eriyene kadar karıştıralım. Tereyağı ve zeytinyağını tencereye alıp eritelim Fıstığı yağda kavurup irmiği ekleyelim ve yaklaşık 15 dakika rengi değişene kadar kavuralım. En son şerbeti eklemeden önce vanilyayı ilave edelim. Şerbeti sıcak irmiğe döküp bir taşım kaynatıp kapağını kapatalım ve demlemeye bırakalım. 20 dakika sonra servis etmeye hazır. Servis öncesi üzerine tarçın serpelim. Afiyet olsun.