Muhallebi
5 su bardağı süt 1 su bardağı toz şeker 3 yemek kaşığı buğday nişastası (elenmiş) 1 paket vanilin 1/2 çay bardağı un (elenmiş) 1 tatlı kaşığı tereyağı 1 adet muz 1 yemek kaşığı toz Antep fıstığı
5 su bardağı soğuk sütü geniş bir tencereye aktarın. Yarım çay bardağı un, 3 yemek kaşığı buğday nişastası ve 1 su bardağı toz şekeri ilave ettikten sonra ocağın altını açın. Ara ara karıştırarak koyu bir kıvam alana kadar pişirin. Kıvam alan muhallebinin altını kapatın. Henüz sıcakken içerisine 1 tatlı kaşığı tereyağı ve 1 paket vanilin ilave ederek çırpın. Ardından servis kaselerine paylaştırın ve soğutun. Antep fıstığıyla süsleyip tatlandırdığınız muhallebileri soğuk olarak sevdiklerinizle paylaşın.