Pofuduk Poğaça
3 adet yumurta 250 gram tereyağı (eritilmiş) 250 gram yumuşak margarin 40 gram maya 25 gram tuz 50 gram şeker 200 gram yoğurt 1 kilogram un
Un dışında bütün malzemeleri bir kaba ekleyip çırpın. 1 kilo unu 3 seferde karışıma ekleyip yoğurmaya başlayın. İyice yoğurup strece sarın. 1 saat hamuru dinlendirin. Dinlendirdikten sonra 50 gramdan porsiyonlayıp hamuru yuvarlayın. Tepsiye dizip hamura avucunuzun içiyle bastırın, ince yuvarlak bir hal alsın her hamur topu. Üzerine yumurta sarısı sürüp çatal ile çizgi çekin. İsteğe bağlı üzerine susam veya çörek otu ekleyin. Hazırladığınız tepsinin üzerini streçle kapatın, hamuru 1 saat mayalanmaya bırakın. Önceden ısıttığınız fırınınızda 180 derecede 15 dakika pişirin. Afiyet olsun.