Şekersiz Fırın Sütlaç
1 litre süt 1/2 çay bardağı pirinç 2 yemek kaşığı nişasta 5 yemek kaşığı stevia (toz tatlandırıcı)
Sütle pirinçleri tencereye alalım, öncelikle kaynamaya bırakalım, ara sıra karıştıralım. Kaynamaya başladıktan sonra ocağın altını kısalım ve pirinçler yumuşayana kadar pişirmeye devam edelim. Ayrı bir kasede nişastayı suyla açalım ve tatlandırıcıyı ekleyelim. Pirinçler piştikten sonra o sütten bir miktar alıp nişastalı kaseye aktaralım ve güzelce karıştıralım. Böylece karışımı tencereye ilave edince kesilmeyecektir. Ardından karışımı tenceredeki pirinçli sütlü karışıma ilave edelim ve 5 dakika karıştırarak kaynatalım. Eşit şekilde güveçlere servis edelim ve güveçleri soğuk su dolu tepsimize dizelim. Fırının en üst ve son ayarında üzeri kızarana kadar pişirelim. Fırından çıkardıktan sonra soğumaya bırakalım. Afiyet olsun.