Peynirli Tuzlu Kurabiye
250 gram margarin 1 çay bardağı yoğurt 1 çay bardağı sıvı yağ 1 paket kabartma tozu 1 tatlı kaşığı tuz 1 adet yumurta 1 kase lor peyniri 3-4 dal maydanoz 1 çay bardağı mısır unu 1 adet yumurta beyazı
Yumuşamış margarini diğer malzemelerle birleştirip ele yapışmayan bir hamur elde edelim. Hazırladığımız hamurdan parçalar koparıp avuç içimizin büyüklüğü kadar açalım ve içine maydanozlu, lor peynirli harçtan koyup kapatalım ve yuvarlak hale getirelim. Yuvarlak haldeki kurabiyelerimizi yumurta beyazına bulayıp sonrasında da mısır ununa bulayalım. Tepsimize dizelim. Kurabiyelerimiz iyice kızarana kadar pişirelim ve artık çayın yanında harika bir tuzlu tarifiniz oldu.