Kuskus Salatası
1 su bardağı kuskus 1/2 demet maydanoz 1/2 demet dereotu 1 adet şalgam 3-4 adet kornişon turşu 2 adet zeytinyağı 1/2 adet limon suyu 1 yemek kaşığı nar ekşisi 1 çay kaşığı tuz 1 yemek kaşığı mayonez
1 su bardağı kuskus tencereye alınır üzerine 2 su bardağı su ve 1 adet şalgam iri parçalara bölünerek eklenir ve 10 dakika kaynatılır. Kuskuslar çok yumuşamadan süzgece alınır ve soğutulur. Diğer yandan malzemeler küçük küçük doğranır bir kaba alınır. Soğuyan kuskuslar kaba eklenir üzerine hazırladığımız diğer malzemeler de eklenir ve harmanlanır. Afiyet olsun.