Mayasız Peynirli Hamur Kızartması
1 adet yumurta 1 kahve fincanı süt 1 yemek kaşığı yumuşak tereyağı 1,5-2 su bardağı un 1 çay bardağı beyaz peynir (ezilmiş) 1 çay bardağı kaşar peyniri (rendelenmiş 4-5 dal maydanoz (kıyılmış 1 çay kaşığı tuz 1/2 paket kabartma tozu 1 su bardağı sıvı yağ ( kızartmak için)
Malzemelerin hepsi karıştırılır. Güzel bir kıvam alana kadar yoğrulur. Çalışacağınız tezgah biraz yağlanır. Hamur merdane yardımıyla inceltilir. 1 cm kadar yeterlidir. Kare formu verilir. Kısa çubuklar şeklinde kesilir. Kızgın yağda çevirerek kızartılır. Çayınızın yanına çok yakışacak. Deneyeceklere afiyet olsun.