Şipşak Diyet Pırasa
4 adet pırasa 200 gram kıyma 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 tutam tuz 1 tutam karabiber
Pırasalarınızın yeşil kısımlarının üst tarafını kesip atın. Bu tarif için genel olarak beyaz kısmı kullanılacak. Pırasaları çok ince ya da çok kalın olmayacak şekilde (3-4 mm) halka halka doğrayın. Tavanıza 1 yemek kaşığı zeytinyağı ve kıymayı alarak altı yüksek derecede açık olacak şekilde pişene kadar kavurun. Kavrulmuş kıymayı bir kenara alın. Kalan zeytinyağını (1 yemek kaşığı) tavaya ekleyin. Yine altını yüksek derecede açıp pırasaları ilave edin ve yaklaşık 4-5 dakika kavurun. Kıymayı pırasaların üstüne dökün, tuz ve karabiber ekleyin ve 1 dakika daha kavurun. Afiyet olsun!