Fit Parfe
10 yemek kaşığı süzme yoğurt 3 yemek kaşığı labne 4 yemek kaşığı bal 1 tatlı kaşığı esmer şeker 2 yemek kaşığı Hindistan cevizi unu 1 tepeleme çay kaşığı spirulina 1 yemek kaşığı Hindistan cevizi sütü (ya da süt kreması) 4 yemek kaşığı granola 1 avuç frenk üzümü 1 avuç yaban mersini 1 yemek kaşığı ham kakao parçaları
Uygun olan bir karıştırma kabına (stand mikser de olabilir) süzme yoğurdu, labneyi, esmer şeker ve balı ekleyip pürüzsüz olana kadar çırpalım. Ardından süt kremasını ayrı bir yerde kabarana kadar çırpıp içerisine ekleyelim. Hindistan cevizi unu ve spirilunayı (opsiyonel-besin değerini arttırmak için) ekleyelim ve homojen hale getirelim. Hazır olan karışımı dondurucuya konulacak bir kaba aktaralım üzerini dilediğiniz şekilde süsleyelim. Frenk üzümü- yaban mersini ve ham kakao parçacıkları ile süsleyebilirsiniz. Dondurucuya koyup 4-5 saat donmasını sağlayalım. Süre bitiminde 15 dakika kendisini salmasını bekleyip servis yapalım. Afiyet olsun.