Ayva Kompostosu
4 adet orta boy ayva 2 su bardağı toz şeker 1,5 litre su 4 adet karanfil 10-15 adet ayva çekirdeği
Ayvaların kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın. Kararmaması için limonlu su içerisinde bekletin. Tencereye doğranmış ayvaları alın. Üzerine şeker, karanfil ve ayva çekirdeklerini ekleyin. Suyunuda ekleyerek kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra altını kısın. Ayvalar yumuşayana kadar 45 dakika kadar pişirin. Soğuduktan sonra servis edin. Afiyetler olsun.