Yeşil Zeytin Kavurması
1/2 kilogram yeşil zeytin 1 adet kapya biber 1 tatlı kaşığı salça 2 diş sarımsak 10 dal maydanoz 3 yemek kaşığı nar ekşisi 1/2 adet limon 6 yemek kaşığı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı kekik 1 çay kaşığı pul biber
Kapya biberi ince ince doğrayıp zeytinyağıyla kızartalım. Salçayı ekleyip 2 dakika daha kavuralım. Zeytini, doğranmış maydanoz, sarımsak ve diğer malzemeleri de ekleyelim. 5 dakika daha kavurup ocaktan alalım. Zeytin kavurmamız hazır. Afiyet olsun.