Tahinli Kurabiye
200 gram margarin 1 su bardağı şeker 1 su bardağı tahin 1 adet yumurta (beyazı üzerine) 1 paket vanilya 1/2 paket kabartma tozu 3 su bardağı un (kontrollü eklenecek) 1 su bardağı ceviz (üzerine)
Margarin ve şekeri güzelce yoğuruyoruz. Ardından tahin, yumurta, vanilya ve kabartma tozunu da ekleyip karıştırıyoruz. Unu da ekleyip güzel bir hamur yapıyoruz. Hamurumuzdan dilediğimiz büyüklükte parçalar kopartıp yuvarlıyoruz. Topları önce yumurta akına sonra cevize bulayıp yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye diziyoruz. 180 derecede 30 dakika pişiriyoruz. Afiyet olsun.