Ev Yapımı Kayısı Suyu
1 kilogram kayısı 1 su bardağı toz şeker 1 litre içme suyu
Kayısıları yıkayın. Fazla parçalamadan çekirdeklerini çıkartın. Düdüklü tencereye koyun. Üzerine toz şekeri ilave edip karıştırın. Şeker eridiğinde karıştırmayı bırakın. Düdüklü tencerenin sıfır konumunda yüksek ateşte 10 dakika pişirin. Daha sonra blenderla kayısıları püre haline getirin. Püre haline gelmiş kayısıları bir cam kavanoz veya şişeye boşaltın. Buzdolabında saklayın. İçeceğiniz zaman yarım bardak püreye yarım bardak su ekleyip karıştırın. Afiyet olsun.