Beyaz Kiraz Reçeli
1 kg. beyaz kiraz 3 su bardağı toz şeker 1 su bardağı su 1/2 adet limonun suyu 1 paket vanilin
Yıkayıp, çekirdeklerini çıkarttığınız kirazları derince bir tencereye alın. Üstlerine toz şekeri gezdirin ve 1 bardak suyu da ilave edin. Ardından ocağın altını açın ve ara ara nazikçe karıştırın, kirazları ezmemeye gayret edin. Reçel kaynamaya başladıktan yaklaşık 10-12 dakika sonra içerisine limon suyunu ilave edin ve bir taşım daha kaynatıp altını kapatın. Altını kapatır kapatmaz, içerisine bir paket toz vanilini ekleyin ve güzelce karıştırdıktan sonra sıcak bir şekilde kavanoza alın. Kavanozun ağzını sıkıca kapatın ve ters çevirerek soğumaya bırakın. Reçel soğuduktan sonra dilediğiniz zaman servis edin.