Kafes Börek
1 paket yufka 1 paket milföy hamuru 1 su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı yoğurt (sulu) 3 yemek kaşığı un 1 adet yumurta 1 kase dilediğiniz bir peynir çeşidi 1 adet yumurta sarısı
1 yufkayı 8 üçgen olacak şekilde kesin. Kalan yufkalara da aynı işlemi uygulayın. bir üçgen yufkaya sostan sürüp iç harcından 1 tatlı kaşığı koyup sarın. Milföyleri merdaneyle hafif genişletip. Şeritler halinde kesin. Şerit milföyü böreklerin etrafına aralıklı olacak şekilde sarın. Böreklerin üzerine yumurta sarısı sürün. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.