Corn Dog
150 gram patates cipsi (sade) 1 su bardağı mısır unu 1 su bardağı un 1 adet yumurta 1 su bardağı süt 2 çay kaşığı toz şeker 1 paket kabartma tozu 2 çay kaşığı tuz 8 adet dana sosis 1,5 su bardağı sıvı yağ
Sosisleri ince uzun ağaç şişlere geçirin ve buzdolabında bekletin. Bir karıştırma kabı içerisinde tüm kuru malzemeleri karıştırın. Karışıma önce sütü ekleyip karıştırın. Son olarak yumurtayı da ekleyip pürüzsüz olana kadar çırpın. Karışımı uzun bir bardağa alıp buzdolabında en az 20 dakika bekletin. Bu işlemi bir gece önceden de yapabilirsiniz. Ardından patates cipsini rondodan geçirip toz haline getirin ve yayvan, uzun bir tabağa alın. Sosislerin çubukla beraber enlemesine sığabileceği geniş bir tavaya iki parmak kalınlığında sıvı yağ koyun ve düşük sıcaklıkta ısıtın. Bardakta dinlenen harca çubuğa takılı sosisi daldırın, tüm yüzeyi kaplanınca bardaktan hafifçe kaldırın, yüzeydeki fazla harcın akması için biraz bekleyin. Hamurla kaplı sosisi patates cips tozuna bulayın. Ardından tavaya yavaşça bırakın. Orta sıcaklıktaki yağda ara ara üzerine de yağdan kaşık yardımı ile atarak tüm yüzeyleri koyulaşana ve sertleşene kadar pişirin. Kızaran sosisleri yağlı kağıt üzerinde bir dakika bekletin ve dilediğiniz soslarla birlikte servis edin. Afiyet olsun!