Şekersiz Kakaolu Puding
2 adet yumurta sarısı 40 gram nişasta (mısır veya buğday nişastası) 500 mililitre süt 25 gram kakao 2 yemek kaşığı bal 1 çay bardağı şekersiz çikolata
Kakao ve nişastayı bir kapta karıştırın. Sütü yavaşça çırparak ilave edin. Yumurta sarıları ve balı ilave ederek çırpın. Ocakta orta ateşte devamlı karıştırarak kıvam alana kadar pişirin. Kıvam aldıktan sonra pudingi ateşten alın ve çikolatayı ilave edin. Çırpıcıyla pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın. Kaselere paylaştırıp soğumaya bırakın.