Ev Yapımı Fındık Şurubu
100 gram fındık 2 silme yemek kaşığı toz şeker 400 mililitre su
Bir sos tenceresi içerisine 1 su bardağı su ekleyelim. Üzerine toz şekeri ekleyerek, şekerleri orta ateşte eritelim. Fındıkları kıralım ve toz şeker eridikten sonra tencereye ekleyelim. Tencerenin altını kısalım. İlk 20 dakika boyunca 10 dakikada bir karıştıralım. Yaklaşık otuzuncu dakikada fındıklar yumuşayınca ve su tamamen çekilince kalan 200 ml suyu ekleyelim ve 10 dakika boyunca, 5 dakikada bir karıştırarak ocaktan alalım. Bir süzgeç yardımıyla tenceredeki karışımı bir kaba aktaralım ve oda sıcaklığına gelmesini bekleyelim. Afiyet olsun.