Çörekotlu Kolay Kurabiye
250 gram oda sıcaklığında margarin 3 yemek kaşığı çörek otu 1 su bardağı sıvı yağ 1 adet yumurta 2 tatlı kaşığı tuz 2 yemek kaşığı toz şeker 1 adet kabartma tozu 2-3 su bardağı un (aldığı kadar)
Yoğurma kabına margarin, sıvı yağ, çörek otunu alın ve karıştırın. Tuz, şeker ve yumurtasını da ilave edip, karıştırmaya devam edin. Unu azar azar alabildiğine ekleyerek kulak memesi kıvamında olacak şekilde yoğurun. Elinizle parçalar koparın ve yuvarlayarak fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 180 derecede 15-20 dakika kadar pişirin. Afiyet olsun.