Köri Soslu Kremalı Tavuk
600 gram tavuk göğsü (ben but ve tavuk göğsü kullandım daha yağlı ve lezzetli) 200 mililitre sıvı krema 1 adet kapya biber 1 adet yeşil biber 5 adet arpacık soğan 2 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı köri 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı pul biber 1 çay kaşığı kekik
Jülyen veya küp küp doğranmış tavuk etini tavaya alıyoruz. (Eğer tavuk yağlı ise sıvı yağ gerekmez) Karıştırarak pişirelim. Tavuk, suyunu çektikten sonra yağ ekleyelim, kavurmaya devam edelim ve tuzunu ekleyelim. Orta ateşte biraz kavurduktan sonra jülyen doğradığımız biberleri ve arpacık soğanı ekleyip karıştırarak kavuralım. Baharatlarımızı ekleyip kısık ateşte karıştıralım ve üzerine krema ilave edip tekrar karıştıralım. Afiyet olsun.