Tereyağlı Yumurta Kapama
5 adet yumurta 2-3 yemek kaşığı tereyağı 1 tatlı kaşığı isot 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber 1 tatlı kaşığı kekik 1 çay kaşığı tuz-karabiber
Önce yumurtaları hafif kayısı kıvamına gelene dek haşlayın. Kabuklarını soyun ve boylamasına ikiye kesin. Bir tavaya tereyağını alıp eritin, biraz kızartın. Yağa tadını ve rengini vermesi için baharatları da ilave edin. Yumurtaları kesik kısımları alt tarafa gelecek şekilde tavaya dizin. Tavanın kenarından kaşıkla yağlardan alıp yumurtaların üzerine dökün. 2 – 3 dakika sonra ocaktan alıp sıcak sıcak servis edin.