Çörek Otlu Lokmalık Kurabiye
125 gram yumuşak margarin 2 çorba kaşığı sirke 1 çay bardağı sıvı yağ 1 adet yumurta akı 1 çay kaşığı kabartma tozu 1 çay kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı mahlep 2 tatlı kaşığı çörek otu 2 çorba kaşığı pudra şekeri 4 su bardağı un
Yumuşamış tereyağı, sıvı yağ, sirke, pudra şekeri ,tuz ve yumurta akı bir kabın içerisinde karıştırılır. Mahlep ve çörek otu da eklenip homojen bir kıvam elde edilir. Daha sonra kabartma tozu ve kontrollü bir şekilde un ilave edilir. Yumuşacık bir hamur elde edene kadar yoğrulur. Hamur güzel bir şekilde toparlanır. Şekil verme aşamasına geçilir. Hamurdan iri fındık şeklinde parçalar koparılıp yuvarlanır. Yağlı kağıt serili tepsiye düzgünce dizilir. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirilir. Üzeri kızarınca çıkarılıp soğutulduktan sonra servis edilir. Afiyetler olsun.