Airfryer'da Akordiyon Patlıcan
1 adet bostan patlıcanı 1 çay kaşığı tuz 2 yemek kaşığı salça 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı kuru fesleğen 1 diş sarımsak 1 çay bardağı su 1 adet domates 1 tutam maydanoz 2 yemek kaşığı parmesan peyniri (ya da tulum peynir)
Öncelikle patlıcanı uzunlamasına birbirinden ayırmadan akordiyon şeklinde kesmelisiniz. Patlıcana biraz tuz serpip beklemeye alın. Bu sırada bir kasede sos için gerekli malzemeleri karıştın ve domatesleri dilimleyin. Sosdan birer kaşık alarak patlıcanın arasına sürün. Her patlıcan yaprağının arasına domates dilimlerini ekleyin. Airfryer'da 200 derecede 30 dakika pişirin. Piştikten sonra üstüne kıyılmış maydanoz ve bir miktar parmesan ya da tulum peyniri ekleyin.