Tatlı Ekşi Et Sote
300 gram dana antrikot 1 adet kuru soğan 1 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı taze zencefil 2 adet kapya biber 2 adet yeşil köy biberi 1 adet havuç 200 gram beyaz lahana 4 yemek kaşığı sıvı yağ 1 adet limon 1 yemek kaşığı toz şeker 1 tatlı kaşığı bal 2 yemek kaşığı soya sos 1 çay kaşığı tuz 1 yemek kaşığı susam 1 adet Vestel Ziyafet Pişirici
Vestel Ziyafet Pişirici’nizi 5 numaralı 'Et Sote' modunda çalıştırın ve içerisindeki tencereye sıvı yağı ekleyin. Dana antrikotu, kapya biberi, yeşil köy biberini, kuru soğanı, havucu ve beyaz lahanayı ince uzun şeritler halinde doğrayıp bir kenara alın. Sarımsak ve zencefili ezin. Tencereye eklediğiniz yağ ısınınca önce etleri ekleyin. Hemen ardından şeker, sarımsak ve zencefil püresini tencereye alın, suyunu salıp geri çekene kadar soteleyin. Devamında, birer dakika arayla; soğanı, havucu, biberleri ve lahanayı ekleyip sotelemeye devam edin. Son olarak bir adet limonun suyunu, soya sosunu, balı ve tuzu ekleyip 1-2 dakika daha soteleyin. Susamları servis esnasında üzerine serpebilirsiniz. Ziyafet olsun!