Osmanlı Şerbeti
3 litre su 350 gram kahverengi şeker (akide şekeri veya toz şeker kullanabilirsiniz) 3-4 parça karanfil 2 adet çubuk tarçın 1 çay kaşığı havlıcan 3-4 adet zencefil 1 yemek kaşığı kuş üzümü 100 gram kırmızı meyveler (dondurulmuş)
Önce cezvede 1 su bardağı su ile toz havlıcan, muskat rendesi ve karanfili kaynatıp 2 defa tülbent ile (altına süzgeç koyabilirsiniz) koyup süzün. Bunu yapmanızın sebebi toz havlıcanın ve muskat rendesinin posasını burada alabilmek.Karanfilde kaynadıkça koyulduğu için onu da ekleyebilirsiniz. Derin bir tencereye 3 litre suyu koyup şekeri ve cezvede kaynattığınız malzemeleri süzüp ilave edin. Kalan malzemeleri bir tül torbaya koyun. Böyle içinden malzemeleri alıvermek kolay olacaktır. Bütün malzemeleri birlikte 10-15 dk kaynatın. Soğumaya bırakıp, servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.