Pamuk Poğaça
3 su bardağı ılık süt 1 adet yaş maya 1 çay bardağı şeker 1,5 tatlı kaşığı tuz 1 su bardağı sıvı yağ 2 adet yumurta (1 yumurta sarısı ayrılacak) 4,5 - 5 su bardağı un
Ilık süt ve yaş mayayı karıştırıp, 5 dakika mayanın aktif hale gelmesini bekleyin. Maya ve süt karışımıyla birlikte tüm malzemeleri bir kapta birleştirin ve yoğurun. Unu hafif cıvık hafif ele yapışan bir hamur olmalı. Yoğurulan hamuru yaklaşık 1 saat kadar mayalanmaya bırakın. Mayalanmış hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar yuvarlayarak, yağlanmış 2 adet orta boy fırın tepsisine dizin. Ayırdığınız yumurta sarılarını, poğaçaların üzerine sürüp, isteğe göre susam veya çörek otuyla süsleyin. 170 derecelik fırında üzerileri kızarana kadar pişirin.