Zeytinli Dereotlu Poğaça
15 adet zeytin 6 dal kıyılmış maydanoz 3 dal ince kıyılmış dereotu 2.5 su bardağı tam buğday unu 2 su bardağı yulaf unu 1 su bardağı (2 parmak eksik) yoğurt 1 tutam tuz 1 adet yumurta 1.5 yemek kaşığı zeytinyağ 1 tatlı kaşığı çörek otu 1.5 paket kabartma tozu
Yumurta, zeytinyağı, yoğurdu iyice karıştırın. Daha sonra kontrollü ve azar azar şekilde unlarımızı ekliyoruz ve iyice yoğuruyoruz. Hamurumuz ele yapışmayan kıvam aldığında zeytin hariç tüm malzemeleri ekleyip iyice harmanlıyoruz. Daha sonra küçük parçalar alıp elimizle açıp içine zeytinlerimizi dolduruyoruz. Yağlı kağıt serdiğiniz tepsimize dizip üstüne yumurta sarısı ve zeytinyağı karışımı sürüp çörek otu, susam döküyoruz. Fırınınızı önceden ısıtın ve 180 derecelik fırında 20-25 dakika pişirin. Afiyet olsun.