Avokado Kakao Mousse
2 adet olgun avokado 1 adet büyük boy muz 3 yemek kaşığı doğal sıvı tatlandırıcı (agave, akçaağaç şurubu vb.) 4 yemek kaşığı kakao (tercihen bitter) 1 tatlı kaşığı vanilya özütü 1/2 çay kaşığı tuz
Avokadoları kabuğundan ve çekirdeğinden ayırın. Muzun kabuğunu soyun ve iki eşit parçaya bölün. Avokadoyu, muzu ve diğer tüm malzemeleri mutfak robotuna alıp, kısa devirde aralıklarla çalıştırın. Malzemeler pürüzsüz bir karışım haline gelince karıştırmayı bırakın. Hazır hale gelen tatlınızı servis tabaklarınıza alıp, buzdolabında en az 30 dakika, vaktiniz varsa 1 saat soğutun. Soğuduktan sonra afiyetle tüketin.