Porsiyonluk Köstebek Pasta
3 adet yumurta 1 su bardağı toz şeker 1 su bardağı süt 1 su bardağı sıvı yağ 2 su bardağı un 2 yemek kaşığı kakao 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu 1 su bardağı soğuk süt 1 paket krem şanti 1 paket damla çikolata 1 adet muz
Öncelikle oda sıcaklığındaki yumurtalarımızı şekerle beraber köpürene kadar mikser ile çırpın. Daha sonra sütü ve sıvı yağı ekleyip biraz daha çırpın. En son unu, kakaoyu, kabartma tozunu ve vanilyayı da ekleyip tekrar karıştırın. Yağlı kağıt serilmiş dikdörtgen tepsiye hazırladığımız harcı döküp önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika keki pişiriyoruz. Pişen keki kürdan yardımıyla kontrol ettikten sonra fırından çıkarın. Kekimiz fırında pişerken 1 su bardağı süt ile krem şantiyi çırpın. Daha sonra içine damla çikolatayı ekleyip karıştırın ve buzdolabına kaldırın. Pişen kek biraz soğuduktan sonra geniş bir kapakla keserek başka bir tepsiye yuvarlak dilimleri dizin. Kalan kek parçalarını elinizle ufalayın. Kekin üzerine serpmek için bir kenara alın. Kestiğimiz keklerin üzerine 2 tane muz dilimi yerleştirin ve krem şantiyi arı kovanı olacak şekilde üzerine koyun. Aynı işlemi bütün keklere uyguluyoruz. Ardından elinizle ufaladığınız keki kremşantinin her yerine eşit miktarda gelecek şekilde elimizle bastırarak kremşantinin üzerini kaplıyoruz. Minik köstebek pastamız hazır. Afiyet olsun .