Elmalı Tarçınlı Kek
3 adet yumurta 1 su bardağı toz şeker 1 su bardağı (bir parmak eksik) sıvı yağ 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu 2 su bardağı un 3 adet orta boy elma 1/2 su bardağı ceviz (iri doğranmış) 1 tatlı kaşığı tarçın
Yumurta ve şekeri iyice çırpıyoruz. Daha sonra sıvı yağı ekleyip çırpmaya devam ediyoruz. Karışımımıza kabartma tozu, vanilya ve unu ekliyoruz. Küp küp dilimlediğimiz elmaları, cevizleri ve tarçını kek karışımına ekleyip kaşıkla karıştıralım. Büyük boy kare borcama ya da 30x30 boyutlarında tepsiye karışımımızı dökelim. Önceden ısıtılmış 170° fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirelim. Keki fırından aldığımızda ilk sıcaklığı çıkınca üzerine pudra şekeri dökelim. Afiyet olsun.