Az Malzemeli Kurabiye
1 su bardağı pudra şekeri 4 su bardağı un 1 su bardağı sıvı yağ 1 tepeleme çay kaşığı kabartma tozu 1 paket vanilya
İlk olarak pudra şekeri ve sıvı yağı iyice çırpıyoruz. Çırpmış olduğumuz karışıma un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip yoğuruyoruz. Unu azar azar ilave edelim çünkü yumuşak, ele yapışmayan bir hamur olması için bu önemli. Daha sonra hamurdan cevizden biraz büyük parçalar koparıp yuvarlıyoruz. Fırın tepsisine pişirme kağıdı serip kurabiyelerimizi diziyoruz. 180 derecelik fırında 15 -20 dakika pişiriyoruz. Soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.