Sebzeli Pratik Tavuk Sote
500 gram tavuk göğsü 1/2 çay bardağı sıvı yağ 1 adet kuru soğan 1 adet büyük boy kapya biber 4-5 adet sivri biber 1 su bardağı haşlanmış mısır 1/2 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1/3 çay kaşığı cajun baharatı 1/3 çay kaşığı köri
Tavuk göğsünü yıkayalım suyunu süzdürelim ve küp küp doğrayarak bir kenara alalım. Daha sonra soğanı yemeklik doğrayarak yağ döktüğümüz tavaya alarak iyice kavuralım. Tavayı ocağın orta gözleme alarak altını hiç kısmadan yapıyoruz bu işlemi ara ara karıştırmakta fayda var. Soğan kavrulurken biberlerimizi de doğrayarak kavrulan soğanların üzerine ekleyelim ve kavurmaya devam edelim. Biberlerimiz tam şişmeden tavukları da üzerine ekleyerek karıştırmaya ve kavurma işlemine devam edelim. Bu arada ocağı kısmıyoruz. Tavuklar pişmeye yakın tuz ve baharatları da ilave ederek karıştırıyoruz ve kapatmaya 5 dakika kala mısırları da ekleyerek yemeğimizi servise hazır hale getiriyoruz. Afiyet olsun.