Yoğurtlu Brokoli Salatası
1 adet küçük boy brokoli 2 adet rendelenmiş havuç 1 kutu konserve mısır 1/2 demet dereotu 2 su bardağı yoğurt 2 diş ezilmiş sarımsak 2 yemek kaşığı mayonez 1,5 tatlı kaşığı tuz 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Brokoliyi çiçeklerine ayırıp 6-7 dakika haşlayalım. Suyunu süzüp bir kaba boşaltalım. Havucu rendeleyip 2 kaşık yağ ile tavada 5 dakika soteleyelim. Brokolinin içine boşaltalım. Konserve mısırın suyunu süzelim. Brokoliye ekleyelim. Dereotunu ince doğrayıp onu da ekleyelim. Bir kapta ezilmiş sarımsağı ve yoğurdu karıştıralım. Brokolinin üzerine ekleyelim. Tuz ve mayonezi de ekleyip güzelce karıştırıp servis tabağına alalım. Üzerini cevizle süsleyip afiyetle yiyelim.