Bal Kabaklı ve Tulum Peynirli Bruschetta
2 dilim bal kabağı 1 adet kuru soğan 2 diş sarımsak 2 dal taze biberiye 1 kase tulum peyniri 1 demet roka
İnce ince doğradığınız sarımsakları zeytinyağında kavurun. Soğanları piyazlık doğrayın ve sarımsaklara ekleyip kavurun. Balkabaklarını küp doğrayıp soğanlara ekleyin. Son olarak taze biberiye yapraklarını ekleyip kabaklar yumuşayıncaya kadar pişirin. Kızarmış ekmek eklem dilimleri üzerine zeytinyağı gezdirin. Üzerine balkabaklarını ve tulum peynirini ekleyin. Roka veya farklı yeşilliklerle servis edin.