1 Kilo Sütten 1,5 Kilo Kaşar Peyniri
1 litre süt 100 gram tereyağı 200 gram kaşar peyniri 1,5 tatlı kaşığı tuz 1,5 su bardağı mısır nişastası (10-12 yemek kaşığı)
Sütü tencereye alın. Nişastayı da ekleyip karıştırın. Kaşar peynirini doğrayıp tencereye ekleyin. Tereyağını ve tuzunu da ekleyip karıştırın. Koyu bir kıvam alana kadar pişirin. Ocaktan alın. Uygun bir kalıba streç film ya da buzdolabı poşeti serin. Üzerine peyniri dökün. Üstünü kapatıp buzdolabına kaldırın. En az 3 saat buzdolabında bekletin. İyice soğuyup şekil aldıktan sonra dilimleyip tüketebilirsiniz. Afiyet olsun.