10 Dakikada Havuç Tatlısı
5 adet orta boy havuç 1 su bardağı toz şeker 100 gram ceviz içi 1 çay kaşığı tarçın 1 paket kakaolu petibör bisküvi 4 su bardağı süt 2 yemek kaşığı un 2 yemek kaşığı nişasta 1/2 su bardağı toz şeker 1 paket vanilya 1 yemek kaşığı tereyağı 1,5 çay bardağı Hindistan cevizi
Havuçların kabuklarını soyarak rendeleyin ve şekerle birlikte suyunu çekene kadar pişirin. Ardından ceviz ve tarçını ilave ederek biraz daha kavurun. Altını kapattıktan sonra bisküvileri küçük parçalara bölerek üstüne ilave edin. Muhallebi için,tereyağ ve vanilya hariç bütün malzemeleri ocağa alın ve kaynayana kadar karıştırın. Kaynadığında tereyağı ve vanilya ilave edip altını kapatın. Servis tabağınızın biraz Hindistan cevizi serpin. Havuçlu karışımı eşit olarak yayın. Muhallebiyi karışımın üzerine alarak yayın. Soğuduktan sonra üzerine Hindistan cevizi serperek dolaba kaldırın. Dolapta en az 1 saat dinlendirin ve dilimleyerek servis edin. Afiyetler olsun.