Çikolata Kaplı Mozaik Pasta
1,5 paket petibör bisküvi 200 mililitre sıvı krema 50 gram tereyağı 1 çay bardağı süt 25 gram kakao 1 yemek kaşığı şeker 2 paket çikolata (bitter veya sütlü) 3 paket sütlü çikolata (Silikon kalıbı kaplamak için)
Öncelikle üç paket çikolatayı benmari usulü eritip silikon kalıbın her yerine gelecek şekilde kaplayın dolaba kaldırın sertleşsin. Ayrı bir tavada krema, tereyağı ve sütü ısıtın kaynama noktasına gelince ocaktan alın, daha sonra çikolata, kakao ve şekeri ekleyip iyice karıştırın sıcakken kırdığınız bisküvilerin üzerine döküp yumuşayana kadar çok fazla ezmeden karıştırın. Dolaptan çikolata kaplı kalıbınızı çıkartıp bisküvili karışımı bastırarak ekleyin, dondurucuya alıp 3-4 saat dinlendirin. Görselini daha şahane hale getirmek için yenilebilir sim ile süsleyin. Afiyet olsun.