10 Dakika Suflesi
1 yemek kaşığı kakao 2 adet yumurta 3 yemek kaşığı şeker 4 yemek kaşığı un 5 yemek kaşığı süt 100 gram tereyağı 50 gram bitter çikolata 50 gram sütlü çikolata 1 yemek kaşığı tereyağı (kaseleri yağlamak için) 2 yemek kaşığı pudra şekeri (üzeri için)
Tereyağı ve çikolataları mikrodalga fırında veya küçük bir tavada eritin. Karıştırma kabında 2 yumurtayı şekerle birlikte iyice köpürene kadar çırpın. Kakao, un, süt ve erittiğiniz çikolata tereyağı karışımını (oda sıcaklığında) çırpılmış yumurtaların içine ekleyin. Tüm malzemeler karışıncaya kadar çırpın. 4 adet sufle kasesini ya da fırına dayanıklı küçük kaseleri (mesela cam kase) tereyağı ile kaplayın. Hazırladığınız kek hamurunun tamamını 4 adet kaseye boşaltın. Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında alt ve fan açık halde 10 dakika pişirin. Fırından çıkardığınız sufleleri ister kendi kabında ister bir tatlı tabağına devirdikten sonra üstüne pudra şekeri serperek servis edin. Afiyet olsun.