Tahinli Cevizli Kurabiye
1 çay bardağı tahin 1 çay bardağı pudra şekeri 1 paket vanilin 1 çay bardağı sıvı yağ 1 çay bardağı ceviz (kırılmış) 2-3 su bardağı un (aldığı kadar)
Un hariç tüm malzemeleri karıştırma kabına ekleyip karıştırıyoruz. Unu azar azar ekleyip ele yapışmayacak kıvamda bir kurabiye hamuru elde ediyoruz. Hamurdan parçalar koparıp yuvarlıyoruz. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştiriyoruz. Önceden ısıtılmış 180° fırında kontrol ederek 20-25 dakika arasında pişiriyoruz. Kurabiyeler piştikten sonra 10 dakika dinlendirip servis ediyoruz. Afiyet olsun.