Mısır Ekmeği
1 kilogram mısır unu 1 su bardağı (2 parmak eksik) un 1 paket kabartma tozu 3 yemek kaşığı yoğurt 1 su bardağı (2 parmak eksik) tereyağı veya sıvı yağ 1 tatlı kaşığı (silme) tuz 1 tatlı kaşığı (silme) şeker 1 büyük su bardağı kaynar su
İlk mısır unumuzu koyalım. Ardından kabartma tozumuz, tuz ve şekerimizi koyalım. Daha sonra 3 yemek kaşığı yoğurt ekleyelim. Ardından bir su bardağının yarısı kadar sıvı yağı, isteğe bağlı tereyağından iki yemek kaşığı koyabilirsiniz. Daha sonrada kaynar sudan 1 su bardağı kadar dökülerek kaşıkla karıştırılır. Yavaş yavaş az miktarda kaynar su ilave edilip elle yoğurulmaya başlanır. Suyu az az ekleyerek kıvam alana kadar yoğrulur. Fırın tepsisi güzelce yağlanır. Ekmeğinizi yerleştirin. Daha önce ısıttığınız fırını fansız programda 190 derecede kızarıncaya kadar pişirin. 45 dakika sonunda afiyet olsun...