Ev Yapımı Çiçek Ekmeği
1,5 su bardağı ılık su 3,5 su bardağı un 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı şeker 1 paket maya 1 yemek kaşığı sıvı yağ 1 adet yumurta sarısı 1 yemek kaşığı çörek otu (arzuya göre susam)
Bir kaba maya, şeker ve ılık suyu koyup karıştırın ve bekleyin. Sonrasında sıvı yağı ekleyin.Un ve tuzu karıştırıp kontrollü olarak ekleyerek yoğurmaya başlayın. Ele yapışmayan bir hamur haline geldiğinde 30 dakika mayalandırmaya bırakın. Mayalandırma sonunda hamuru bezelere ayırıp çiçek şekline getirerek 26 cm yağlı kağıt serilmiş düz bir kek kalıbına veya tepsiye aktarın. Kalıpta 15 dakika kadar tekrar mayalandırmaya bırakın. Fırına atmadan önce üzerine yumurta sarısı sürün ve çörek otu serpin. 180-190 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika kontrollü olarak pişirin. Afiyet olsun.