Zerdeçallı Humus
2 su bardağı haşlanmış nohut 1/2 çay bardağı limon suyu 1/2 çay bardağı sıcak su 1 çay bardağı tahin 3 diş sarımsak 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kimyon 1 tatlı kaşığı zerdeçal 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
Haşlanmış ve kabukları ayıklanmış nohut, limon suyu, sıcak su, tahin, sarımsak ve baharatları robotta pürüzsüz bir kıvam alana kadar çekelim. Servis ederken zeytinyağı gezdirelim. Afiyet olsun.