Acı Bademli Pasta
1 adet pandispanya keki 1 adet yumurta 1 çay bardağı toz şeker 1 çay bardağı ceviz 1 çay kaşığı sıvı yağ 1 çay bardağı Hindistan cevizi 3 adet acıbadem kurabiyesi 3/4 çay bardağı şeker 2 yemek kaşığı un 2 yemek kaşığı nişasta 3 su bardağı süt 1 paket vanilya 1 paket krem şanti
Pandispanya kekini ikiye ayırıp yağlı kâğıt serdiğimiz tepsiye koyuyoruz. Şeker ve yumurtayı bir kapta köpürünceye kadar çırpıyoruz. Daha sonra Bir su bardağı sıvı yağ ekliyoruz. Rondodan geçirdiğimiz fındık, ceviz, ve acı badem kurabiyesini ekliyoruz daha sonra Hindistan cevizini de ekleyip kaşıkla karıştırıyoruz. Harcımızın yarısını kekin üstüne diğer yarısınıda diğer kekin üstüne koyup önceden ısıtılmış 170 derece fırında üstü pembeleşinceye kadar pişiriyoruz. Kreması için vanilya ve krem şanti hariç tüm malzemeleri koyup pişiriyoruz. Kayanamaya başlayınca vanilyayı ekleyip altını kapatıyoruz. Hafif sağuduktan sonra krem şantiyi ekliyoruz. Daha sonra pişen kekin bir tanesini dilimliyoruz. Dilimlemediğimiz diğer bütün kekin üstüne kremamızı koyup dilimleri üstüne yerleştiriyoruz krema ve cevizle süslüyoruz. Afiyet olsun.