Fıstık Ezmeli Fit Kurabiye
10 adet hurma 2 su bardağı yulaf 1 çay bardağı badem sütü 1 tatlı kaşığı chia tohumu 1 paket kabartma tozu 3 yemek kaşığı fıstık ezmesi
Hurmaların çekirdeklerini çıkarın, 1 saat sıcak suda bekletip blenderdan geçirin. Yulafları un haline getirin. Tüm malzemeleri karıştırın. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle şekil verin, çatalla üstüne bastırın. Önceden ısıtılmış 18o derece fırında 10-12 dakika pişirin. Soğuyup kıtırlaşmasını bekleyin. Biraz tatlandırmak isterseniz bal ekleyebilirsiniz.