Semizotu Mezesi
1 bağ semizotu 1 kase yoğurt 2 diş sarımsak 1 çay kaşığı tuz 2 yemek kaşığı zeytinyağı 2 çay kaşığı toz kırmızı biber 2 yemek kaşığı iri kıyılmış ceviz içi
Semizotlarının kök kısımlarını kesin ve bol suyla güzelce yıkayın. İnce ince doğrayıp derince bir kaba alın ve tekrar bol suyla yıkayın. Yoğurdu sarımsaklayın ve tuzunu da ekledikten sonra semizotu ile karıştırıp bir servis tabağına alın. Ayrı bir tavada zeytinyağında toz biberi hafifçe kızdırın ve için cevizleri de ekleyip bir kere karıştırıp altını kapatın. Semizotlarının üstüne gezdirin ve servis edin.  Afiyetler olsun!