Peynirli Kapya Biber
5 adet kapya biber 1 adet yumurta 1 kare peynir 1 kare kaşar 1 tutam maydanoz 1 tutam dereotu 1 çimdik tuz 1 çimdik sumak 1 yemek kaşığı yoğurt
Kapya biberlerin ortalarını pencere şeklinde bıçak yardımıyla kesip açıyoruz. İçi için diğer tüm malzemeleri koyup karıştırıyoruz. Daha sonra kapya biberlerin içini dolduruyoruz Kapya biberlerin üzerini çok az yağlıyoruz ve fırına veriyoruz. 180 derece üstü kızarıncaya kadar fırında pişiriyoruz.