Alman Usulü Patates Çorbası
1 kilogram patates 3 adet havuç 1/4 adet kereviz 1-2 dal pırasa 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı toz kırmızı biber 1 adet sebze bulyon
Öncelikle sebzeleri soyup, küçük doğrayın. Hepsini bir tencereye alın ve üzerini kapatacak kadar sıcak su ekleyin, bulyon ve baharatları da ekleyin. Yaklaşık 30 dakika sebzeler yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin. Pişen sebzeleri blender yardımı ile ezin, istersiniz süzgeçten de geçirebilirsiniz. Son olarak zeytinyağını ekleyin. Çorba tabağına alıp üzerine kızarmış küp ekmekleri koyup servis edin. Afiyet olsun.