Havuçlu Cevizli Tarçınlı Kek
3 adet orta boy yumurta 1 su bardağı toz şeker 1 su bardağı süt 1 su bardağı sıvı yağ 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilin 2-2,5 su bardağı un 3 adet havuç 3/4 su bardağı ceviz (dövülmüş) 2 tatlı kaşığı tarçın
Yumurtaları ve şekeri çırpıyoruz. Sıvıları ekleyip tekrar çırpıyoruz. Kabartma tozunu, vanilini, tarçını ve unu eleyip ekliyoruz. Tekrardan çırpıyoruz. Rendelediğimiz havuçları ve dövdüğümüz cevizleri ekleyip karıştırıyoruz. Önceden ısıttığımız 165-170 derece fırınımıza kekimizi koyup 40 ila 50 dakika pişmesini bekliyoruz. Afiyet olsun.