Kırmızı Antioksidan Çorbası
2 adet pancar (ve yaprakları) 1 adet siyah havuç 1 adet kırmızı soğan 1 adet kereviz (ve yaprakları) 1 adet pırasa 1 adet patates 1 avuç kırmızı mercimek 1 avuç bakla 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı sumak
Tüm sebzeleri doğrayıp tencereye alınız, bakliyatları da yıkayıp ekleyiniz. Malzemelerin hizasında su ekleyerek ocağa alınız. Tüm ürünler pişene kadar yaklaşık 45-50 dakika orta ateşte pişiriniz. Ocaktan alınca blenderdan geçirip pürüzsüz bir kıvam almasını sağlayınız. Tekrar ocağa alıp bir taşım kaynatınız ve sumak, zeytinyağı, tuz, pul biber ekleyerek lezzetlendiriniz. Afiyet olsun.