Yoğurtlu Havuçlu Meze
6-7 adet havuç 1 adet soğan 4 yemek kaşığı yoğurt 2 diş sarımsak 2 yemek kaşığı su 3 yemek kaşığı sıvı yağ
Öncelikle soğanı küp küp doğrayalım ve havuçlarımızı soyup, rendeleyelim. Daha sonra bir tavaya, sıvı yağ dökelim ve soğanı yaklaşık 1 dakika kavuralım. Soğanın üzerine havuçları ekleyip, yumuşayana kadar kavuralım. Havuç karışımı kavrulana kadar mezemizin sosunu hazırlayalım. Bunun için sarımsağımızı ezelim ve üzerine suyu ilave edip karıştıralım. Yoğurdumuzu da karıştıralım. Son olarak sarımsağı yoğurda ekleyip, karıştıralım. Sosumuz hazır. Yumuşayan havuçlu karışımımız, hafif soğuyunca üzerine yoğurtlu sosumuzdan dökelim. Afiyet olsun.