Saray Helvası
250 gram tereyağı 3,5 su bardağı un 1 su bardağı pudra şekeri 1 paket vanilya 1 küçük boy kase Hindistan cevizi (tepsinin tabanına serpmek için)
Tavaya unu alıp orta ateşte un kokusu çıkana kadar kavuruyoruz. Diğer tarafta ise tereyağını eritiyoruz. Kavurmuş olduğumuz unumuzun üzerine sırasıyla pudra şekeri, vanilya ve eritilmiş tereyağını ekleyip güzelce karıştırıyoruz. Daha sonra tepsimizin tabanına Hindistan cevizi serpip sıcak ola helvamızı tepsiye yayıyoruz. Önce kaşık daha sonra da bardak yardımı ile güzelce sıkıştırıyoruz. Afiyet olsun.