Labada Salatası
1/2 bağ labada 1 su bardağı haşlanmış aşurelik buğday 50 gram kaşar peyniri 50 gram iri kırılmış çiğ fındık 1 tatlı kaşığı elma sirkesi 1/2 adet limon 1/2 çay kaşığı tuz 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı bal
Yıkayıp suyunu süzdüğünüz labada yapraklarını çok ince doğrayın. Kaşar peynirini zar iriliğinde küpler halinde doğrayın. Bir karıştırma kabında salata malzemelerini karıştırın. Sos için bir kaseye sirke, limon suyu ve tuzu koyun ve tuz eriyene kadar karıştırın. Zeytinyağı ve balı ekleyerek sosu tamamlayın. Sosu salata malzemelerinin üzerine döküp karıştırdıktan sonra servis tabağına alın.