Kolay Çikolatalı Kek
50 gram bitter çikolata 40 gram tereyağı (2 yemek kaşığı) 60 gram yumurta (1 büyük boy) 50 gram şeker (3 yemek kaşığı) 80 gram yoğurt (2.5 yemek kaşığı) 80 gram kek unu (4 yemek kaşığı) 15 gram badem unu (1 yemek kaşığı) 3 gram kabartma tozu (1.5 çay kaşığı) 1 tatlı kaşığı file badem (üzeri için)
Çikolata ve tereyağını sıcak su dolu bir kap üzerinde erimeye bırakın. Sıcak suyun, çikolata kabının tabanına değmesine izin vermeyin. Sadece su buharıyla erimesini sağlayın. Yumurta ve şekeri, şeker iyice eriyene kadar çırpın. Üzerine erimiş tereyağı ve çikolata karışımını dökün. İyice karıştırın. Karışıma yoğurt ekleyin ve çırpmaya devam edin. Kek unu, badem unu ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ekleyin. 15 cm'lik kalıbınızı yağlayın. Kek harcınızı kalıba dökün ve üzerine file badem ekleyin. Önceden ısıtılmış 170 derece sıcaklıktaki fırında 50 dakika pişirin. Kürdan testi ile kontrol edebilirsiniz. Afiyet olsun.