Mantarlı Cevizli Omlet
3 adet yumurta 8-9 adet kültür mantarı 1 demet dereotu 2 yemek kaşığı krem peynir 2 tatlı kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı (tepeleme) ceviz 1 çay kaşığı ucu muskat cevizi rendesi (şart değil ama çok yakışıyor.) 1 çay kaşığı tuz
Mantarları ve dereotunu doğrayın. Tereyağının yarısını tavaya alın, mantarların arkasını önünü güzelce kızartın. Yumurta ve krem peyniri çırpın. İçine muskatı, cevizi ve dereotunu ekleyin. Mantarları tavadan alın. Kalan tereyağını tavaya ekleyin. Yumurtalı karışımı dökün. Üzerine mantarları dizin. Altı kızarınca ocaktan alabilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. :)