Makarnalı Yaz Salatası
1/4 paket burgu makarna 1 tutam tuz 4 su bardağı kaynar su 8 adet kokteyl domates 2 adet közlenmiş biber 1 avuç yeşil zeytin 1/4 demet maydanoz 1 yemek kaşığı kapari 1 tutam tuz 1 tutam karabiber 1/2 adet limonun suyu
Makarnaları geniş bir kaseye koyun, tuzu ve kaynar suyu ekleyip 30 dakika bekletin. Makarnalar beklerken domatesleri dörde kesin, köz biberleri şerit şeklinde doğrayın ve diğer salata malzemelerini de hazır edin. Makarnalar yumuşayınca süzün ve salata malzemeleriyle birlikte geniş bir kaseye alıp harmanlayın. Salatanızı oda sıcaklığında servis edin. Afiyet olsun.