Tavuk Ciğerinden Arnavut Ciğeri
1 paket tavuk ciğeri 2 adet patates 1 çay bardağı un 1 çay bardağı sıvı yağ 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
Patates ve ciğer küp küp doğranır. Tavaya sıvı yağ koyup kızdıktan sonra patatesler kızartılır. Patatesler kızarırken bir kaba ciğer alınır. Un, tuz ve toz biber eklenir harmanlanır. Patatesler kızardıktan sonra ciğerler alınır ve kızartılır. Hepsi birleştirilir ve servis yapılır. Afiyet olsun.