Çörek Otlu Mini Kurabiyeler
125 gram tereyağı 1 yemek kaşığı pudra şekeri 1/2 çay bardağı sıvı yağ 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı kabartma tozu 1 yemek kaşığı çörek otu 1 yemek kaşığı mahlep 1 yemek kaşığı sirke 1 adet yumurta akı (sarısı üstüne) 2,5 su bardağı un
Un hariç tüm malzemeyi karıştıralım (oda ısısı tereyağı). Unu ekleyip yoğuralım, ne çok sert ne çok yumuşak olmayan bir hamur elde edelim. Gerekirse un eklemesi yapalım hamuru küçüklü büyüklü tamamen tercihen ama minik yaparsanız yerken daha keyifli olan şekiller verelim. Üzerine yumurta sarısı ve çörek otu koyup ısıtılmış 170 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.