Glutensiz Pasta
3 adet yumurta 1/2 su bardağı pudra şekeri 3/4 su bardağı mısır unu 1 paket vanilin (isteğe göre) 1/2 su bardağı soğuk süt 1 paket glutensiz krem şanti 1 paket glutensiz çikolata sos
Keki için, gerekli olan yumurtaları ve vanilyayı köpük haline gelene dek yaklaşık 10 dakika boyunca mikserin yüksek hızında çırpın. Ardından pudra şekerini ilave edin ve şeker eriyene dek tekrar çırpın. Yavaş yavaş mısır ununu ekleyin ve un iyice karışana dek, yumurtaları söndürmeden dikkatlice karıştırın. İçini ve kenarlarını pişirme kağıdı ile kapladığınız en küçük boy kelepçeli kalıba hazırladığınız kek karışımını dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üstü kızarana dek yaklaşık 20 dakika pişirin. Kek pişerken krem şantiyi sütle çırpıp hazırlayın ve kıvam alması için buzdolabına kaldırın. Kek fırından çıkınca soğumasını bekleyin ve kalıptan çıkartıp bıçakla enine ikiye bölün. Hazırladığınız krem şantiyi ortasına sürün ve diğer yarımı üstüne kapadıktan sonra çikolata sosu ve antep fıstığı ile süsleyip servis edin. Afiyet olsun.