Ispanak Soslu Makarna
1/2 paket spagetti makarna (tam buğday unlu veya kepekli kullanabilirsiniz) 3 avuç ıspanak yaprağı 1 yemek kaşığı labne (veya krem peynir/süt) 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 tutam tuz 1 su bardağı makarna suyu
Makarnaları sıcak suya koyunca üzerine ıspanakları da koyun. Tencerenin kapağını kapatın. 2-3 dakika yumuşasın ıspanaklar. Sonra ıspanakları alın. Rondoda ıspanak, labne, zeytinyağı, baharat ve de 1 çay kaşığının ucuyla tuzu çekin. Koyu olursa kıvam biraz makarna suyundan ilave edip açabilirsiniz. Daha sonra pişen makarnalarınızı süzün. Bu sosla karıştırın. 2-3 dakika daha pişirin ve bitti. Yeşil makarnalarınız hazır. Hem çok lezzetli hem de yapması çok kolay.