Sıkma İçi
300 gram beyaz peynir 1 adet orta boy kuru soğan 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı tereyağı 1 tatlı kaşığı acı biber salçası 1/2 çay kaşığı karabiber 20 yaprak taze nane 10-12 dal maydanoz
Soğanı rengi dönene kadar zeytinyağında soteleyin. Önce tereyağını sonra salçayı ekleyip, kavurun. Karabiber ve peyniri de ekleyip karıştırın. Ocağın altını kapattıktan sonra nane ve maydanozu ekleyin. Ekmek üzerine sürüp, servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.