Poğaça Tadında Kurabiye
50 gram soğuk tereyağı 4 su bardağı elenmiş un 1 çay bardağı (1 parmak eksik) sıvı yağ 2 tepeleme yemek kaşığı yoğurt 1 adet yumurta 1 paket kabartma tozu 1 tepeleme yemek kaşığı sirke 1 yemek kaşığı çörek otu 1 adet yumurta sarısı 1 çay kaşığı pul biber (isteğe göre)
Elediğiniz unu bir kaba koyun, tereyağını ve sıvı yağı koyup una yedirene kadar yoğurun. Önce yoğurdu daha sonra çörek otunu, sirkeyi, tuzu ve kabartma tozunu ekleyip yoğurmaya devam edin. Daha sonra çörek otu, sirke, tuz ve kabartma tozunu ekleyip tekrar yoğurun. Hamur kıvamını alınca üstünü kapatıp 10 dakika dinlenmeye bırakın. 160 derecede alt üst fanlı olarak fırını ayarlayın. Daha sonra yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye hamura yuvarlak şekil verip üstüne elinizle basın. Fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.