Tavuk Biftek
3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 su bardağı süt 1 tatlı kaşığı kekik 1/2 tatlı kaşığı pul biber 1 tatlı kaşığı salça 1/2 çay kaşığı karabiber 2 adet tavuk göğsü (ya da kemiksiz but eti) 2 yemek kaşığı sıvı yağ (kızartmak için)
Bir kaseye zeytinyağını, salçayı ve karabiberi ekleyin. Sütü ve kekiği ilave edin. Tavuğu da ekleyin ve içerisinde 15-20 dakika minimum buzdolabında bekletin. Izgara tavasına sıvı yağı alın ve ısıtın. Tavukları ekleyin ve 3'er dakika altı ve üstü pişene kadar ocakta tutun. Bu süre tavuklarınızın kalınlığına göre değişebilir. Közlenmiş sebzeler ve bulgur pilavıyla servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!