Çikolatalı Nohutlu Kek
160 gram bitter çikolata (yüzde 60 kakao içeren) 1 yemek kaşığı kakao 360 gram haşlanmış nohut 140 gram büyük boy (etli) hurma 1 su bardağı kaynar su 2 adet yumurta 3 damla vanilya özütü 1 çimdik tuz 1 çay kaşığı kabartma tozu
Blendera haşlanmış nohut, çekirdeklerini çıkardığınız etli Kudüs hurmalarını, kakao, kabartma tozu, vanilya, 1 su bardağı sıcak su, 2 yumurtayı ekleyin. 80 gram bitter çikolatayı benmari usülü eritin ve blenderdaki karışıma ekleyip fırını 180 dereceye ayarlayın. Blenderı çekmeye başla, homojen olana kadar çekin. Tereyağı ya da zeytinyağıyla yağladığınız kabına karışımı dökün, 180 derecede 30 dakika sonra fırın kapağı açın. Keki çıkarın, soğusun 15 dakika kadar. Soğuyunca bir yandan diğer 80 gram çikolatayı benmari usulü eritin ve üzerine güzelce yayın. Ben ceviz sevdiğim için bir avuç ceviz ezip üzerine serptim. Afiyet olsun.