Granül Şekerli Yılbaşı Kurabiyesi
125 gram tereyağı 1/2 su bardağı pudra şekeri 1 adet yumurta 1/2 paket kabartma tozu 1 paket vanilin 2 su bardağı un (+ 1/4 su bardağı) 120 gram beyaz çikolata 1 su bardağı pudra şekeri 1 çay kaşığı vanilin 5 tatlı kaşığı süt 1 damla gıda boyası
Kurabiye için, tereyağı ile pudra şekerini krema kıvamına gelene kadar karıştırın. Ardından yumurtayı ekleyin. Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karışıma ilave edin. Elinizle yoğurup yumuşak kıvamlı bir kurabiye hamuru elde edin. Daha sonra yarım santimetre kalınlığına gelene kadar merdane ile açın. Yuvarlak şekiller elde edip tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında yaklaşık 10 dakika pişirin. Tamamen soğuduğunda 120 gram beyaz çikolatayı benmari usulü eritin. Kurabiyelerin bir köşesini çikolataya batırın. Çikolatanın üzerine de hazırladığınız granül şekerin (çubuk şekerler) den serpin. Çikolata donduğu zaman servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.