Börülce Salatası
2 bardak kuru börülce 1 çay bardağı haşlanmış mısır 2 yemek kaşığı zeytinyağı 6 adet salatalık turşusu 1 tutam maydanoz 3 adet nane yaprağı 3 adet közlenmiş kırmızı biber 1 yemek kaşığı limon suyu 1 yemek kaşığı nar ekşisi 1 çay kaşığı (silme) tuz 1 çay kaşığı (silme) karabiber 1 çimdik pul biber
Börülceleri 15 dakika haşlayıp suyunu süzüyoruz. Tekrar su koyup yumuşayana kadar pişiriyoruz. Sebzeleri küçük küçük doğrayıp haşlanmış börülceye ekliyoruz. Sos malzemelerini karıştırıp, salataya ekliyoruz. (Sos malzemelerini damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz) Tüm malzemeleri karıştırıyoruz. Ardından da servis ediyoruz. Afiyetler olsun!