Baharatlı Makarna Cipsi
1/2 paket makarna 2 su bardağı sıvı yağ 1 çay kaşığı sarımsak tozu 1 tatlı kaşığı kajun baharatı 1 tutam tuz
Makarnayı bol tuzlu, kaynar suda tamamen yumuşayan kadar haşlayın. Makarnayı süzüp yağlı kağıt serdiğiniz bir tepsiye üst üste gelmeyecek şekilde serin ve oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabında bir saat kadar bekletin. Orta boy derin bir tavada sıvı yağı orta ateşte ısıtın. Sıcak yağın içerisine makarnaları azar azar atıp altın sarısı renk alana kadar kızartın. Kızartma işlemi esnasında fazla sıçramayı önlemek için kızartma teli kullanabilirsiniz. Kızaran makarnaları havlu peçete üzerine alın, yapışanları elinizle ayırın. Bir kese kağıdı ya da buzdolabı poşetinin içerisine baharatları ve makarnaları koyup sallayarak karıştırın. Hazırladığınız makarna cipslerini dilediğiniz soslarla servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.