Köz Patlıcanlı Yoğurt
120 mililitre süt (UHT) 15 gram yoğurt 2 yemek kaşığı közlenmiş patlıcan 1 diş sarımsak 1/4 çay kaşığı tuz (çeyrek)
Közlenmiş patlıcanları püre haline gelene kadar doğrayın ve sarımsağı ezin. Süt, yoğurt, közlenmiş patlıcan püresi ve ezilmiş sarımsağı derin bir kapta karıştırın. Karışımı Vestel Yoğurt Yapma Makinesi’nin cam kavanozuna koyun ve makineye yerleştirin. Vestel Yoğurt Yapma Makinesi’nin kapağını kapattıktan sonra 10 saate ayarlayın ve “Başlat” tuşuna basın. Mayalanma süresi sona erdikten sonra, cam kavanozu kapağı kapalı bir şekilde buzdolabına koyun ve karışımın en az 3-4 saat dinlenmesini sağlayın. Servis etmeden önce tuz ilave edip karıştırın. Afiyet olsun.