Patates Böreği
5 adet patates 1 su bardağı un 1 çay bardağı sıvı yağ 1 çay bardağı yoğurt 2 adet yumurta 100 gram kaşar peyniri 1 paket kabartma tozu 1 çay kaşığı susam
Patatesleri rendeleyin ve bir süzgece alıp sıkarak suyunu süzün. Yoğurt, yumurta ve yağı çırpın. Tuz, un ve kabartma tozunu ekleyin ve iyice karıştırın. Patatesi ve rendelediğiniz kaşarı da ekleyerek yağlanmış borcama aktarın. Üzerini bir spatula ile düzleyerek susam serpin. 200 derece fansız fırında kızarana kadar pişirin. Biraz soğuyunca dilimleyerek servis edin. Dilerseniz içine yeşillik ve baharatlar ekleyebilirsiniz.