Sebze Keseceğinde Şekillendirilmiş Elmalı Kurabiye
250 gram tereyağı 1 çay bardağı pudra şekeri 1 adet yumurta sarısı 2 çorba kaşığı yoğurt 1 paket vanilin 2 su bardağı un (aldığı kadar) 3 adet elma 1 çay bardağı ceviz içi 1 çorba kaşığı tarçın
Elmaları iri rendeleyin. Şekerle beraber yumuşayana dek pişirin. Biraz ılıyınca tarçın ve cevizleri ekleyin. Tereyağı ve pudra şekerini özdeşleşene kadar iyice karıştırın. Yumurta sarısı ve yoğurdu ekleyin. Unu kontrollü ekleyerek yumuşak bir hamur yapın. Hamurdan ceviz kadar bezeler alıp patates keseceği üzerinde elinizle bastırarak yarım santim kalınlığında açıp içten koyun. Alt uçtan başlayarak karşılıklı uçları sonuna kadar birleştirerek kurabiyeyi kapatın. Ters çevirerek fırın tepsisine dizin. 175 dereceye ısıtılmış fırında çok kızartmadan pişirin. Afiyetler olsun!