Tam Kıvamında Supangle
500 mililitre süt (2,5 su bardağı) 1/2 su bardağı şeker 1 yemek kaşığı (tepeleme) nişasta 1 yemek kaşığı (tepeleme) un 1 yemek kaşığı (tepeleme) kakao 40 gram çikolata 1 adet yumurta sarısı 1 tatlı kaşığı tereyağı 1/2 su bardağı buzlu su
Tereyağı ve buzlu su hariç bütün malzemeleri tencereye koyup önce karıştıralım. Daha sonra ocağa koyup orta ateşte sürekli karıştırarak pişirelim. Göz göz olunca ocağı kapatıp tereyağını ekleyelim ve 30 dakika buzdolabında soğuması için bekletelim. Soğuyan supanglemize yarım su bardağı buzlu suyu ekleyip iyice pürüzsüz kıvam alana kadar karıştıralım. Kase veya kuplarımıza eşit bir şekilde koyalım, dilerseniz dolapta 1-2 saat bekletebilirsiniz, ne kadar soğuk olursa o kadar lezzetli olur. Üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.