Milföy Pizza
5 adet milföy hamuru (dikdörtgen) 1 adet domates 1 yemek kaşığı salça 1 tatlı kaşığı kuru fesleğen 2 adet çarliston biber 1 avuç siyah zeytin 1 avuç yeşil zeytin 10-15 dilim sucuk 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri 1/2 çay kaşığı tuz
Dikdörtgen milföy hamurlarını üçgen iki parça oluşacak şekilde köşeden köşeye keserek iki parçaya ayırın. Böylece bir hamurdan iki dik üçgen parça elde etmiş olacaksınız. Sonrasında oluşan üçgen parçaların kenarını pizza dilimine benzeyecek şekilde bir parmak kalınlığında kıvırın ve dilimleri yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye dizin. Her bir dilimi bir çatal yardımıyla 2-3 defa delin. Böylece dilimlerin aşırı kabarmasını önleyerek pizza dilimine benzer bir görüntü elde etmiş olacaksınız. Pizza sosunu hazırlamak için 1 adet domatesi bir kaseye rendeleyin ve içerisine salçayı, kuru fesleğeni ve tuzu ilave ederek karıştırın. Bir kaşık yardımıyla bu sosu dilimlerin üzerine yayın. Çarliston biberlerini ince ince dilimleyin. Siyah ve yeşil zeytinlerin çekirdeklerini çıkararak onları da küçük parçalara ayırın. Dilerseniz dilimlenmiş sucukları da daha küçük parçalara ayırabilirsiniz. Hazırlamış olduğunuz tüm malzemeleri soslanmış dilimlerin üzerine paylaştırın ve en son üzerlerine rendelenmiş kaşar peynirini serpin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 15 dakika kadar pişirin. Afiyet olsun!