Kajun Baharatlı Karnabahar
1 adet orta boy karnabahar 120 gram un 1 şişe soda (maden suyu) 50 mililitre sıvı yağ 2 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı cajun baharatı 1 tatlı kaşığı tatlı toz kırmızı biber 1 çay kaşığı karabiber 3 yemek kaşığı limon suyu 7 yemek kaşığı süzme yoğurt 7 dal dereotu 1 diş sarımsak
Karnabaharı yıkayıp küçük küçük çiçeklerine ayırın. Karnabaharları yumuşaması için 1 tatlı kaşığı tuz attığınız suda yaklaşık 10-12 dakika haşlayın. Bir kapta sodayı, sıvı vağı, baharatları ve kalan tuzu karıştırın. Haşlanan karnabaharları hazırladığınız sosa bulayın ve yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizin. Önceden ısıttığınız 180 derecelik fırında 25-30 dakika pişirin. Karnabaharlar pişerken süzme yoğurdu, dere otlarını ve sarımsağı parçalayıcıya atın ve 20-30 saniye kadar çekin. Yemeğiniz hazır. Afiyet olsun.