Patatesli Krep
2 adet orta boy patates (rendelenmiş) 2 adet yumurta 1 su bardağı (1 parmak fazla) süt 1 yemek kaşığı sıvı yağ 1,5 su bardağı (1 parmak fazla) un 2 çay kaşığı kabartma tozu 1 tutam maydanoz (arzuya göre) (kıyılmış) 1,5 çay kaşığı tuz 1/2 çay kaşığı karabiber 1 yemek kaşığı sıvı yağ
Derin bir kaseye yumurta, süt ve sıvı yağı ekleyin. Yaklaşık 2 dakika güzelce çırpın. Üzerine rendenin ince tarafıyla rendelenmiş patatesi ve kıyılmış maydanozu ekleyin, karıştırın. Son olarak kabartma tozu, un ve baharatları ekleyip karıştırın. Sıvı ve homojen bir krep harcı elde edeceksiniz. Isınmış tavaya pişirmek için sıvı yağı ekleyin ve bir fırça yardımıyla eşit şekilde yayın. Daha sonra bir kepçe patatesli krep harcından tavaya dökün ve tavaya tamamen yayın. Arkalı önlü olarak altın renginde kızarana kadar pişirin. Pişen patatesli krepleri bir servis tabağına alın. Afiyet olsun!