Mahlepli Kandil Simidi
125 gram tereyağı 1 çay bardağı sıvı yağ 1 adet yumurta 1 yemek kaşığı sirke 1 tatlı kaşığı mahlep 1 yemek kaşığı şeker 1 çay kaşığı tuz 2 yemek kaşığı yoğurt 1 paket kabartma tozu 3 su bardağı un 1 adet yumurta 1/2 çay bardağı su 1 yemek kaşığı pekmez 1 tatlı kaşığı susam 1 tatlı kaşığı çörek otu
Un hariç tüm malzemeyi güzelce karıştırın. Kontrollü şekilde unu ekleyip güzelce yoğurun. Küçük parçalar koparıp yuvarlayarak silindi şeklinde getirip uçlarını birleştirin. Yumurta, pekmez ve suyu karıştırın. Simitleri önce bu karışıma sonra da susam ve çörek otuna bulayıp yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika pişirin. Soğuduktan sonra servis edin.