Bayatlamayan Tuzlu Kurabiye
250 gram tereyağı ya da margarin 2 yemek kaşığı sıvı yağ 2 yemek kaşığı toz şeker 2 yemek kaşığı sirke 1 paket kabartma tozu 1 tatlı kaşığı tuz 1 adet yumurta sarısı (üzerine) 3 su bardağı un (aldığı kadar)
İlk olarak sıvı yağ ve tereyağ karıştırılır. Sonra diğer malzemeler eklenir karıştırılır. En son un eklenip kulak memesi kıvamında hamur elde ediyoruz. Fazla yumuşak olmasın hamur çünkü kurabiyelerimiz dağılabilir. İstediğiniz gibi şekil verip üstüne yumurta sarısı sürüp susam, çörek otu serpin. 190 derecede pişiriniz. Bu malzemelerden iki tepsi kurabiye çıkmaktadır Afiyet olsun.