Tart Kek
2 adet yumurta 1,5 su bardağı toz şeker 1 çay bardağı sıvı yağ 2,5 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 1 çay bardağı süt 2 yemek kaşığı kakao 2 su bardağı süt 3 yemek kaşığı un 1 çay bardağı şeker 1 paket vanilin 1 yemek kaşığı tereyağı
Derin bir karıştırma kabına yumurtaları alıp biraz çırpın. Üzerine şekeri ekleyip karışım beyazlaşana kadar çırpmaya devam edin. Beyazlaşan karışıma sıvı yağı ve sütü ekleyip karıştırın. Sıvı karışıma, un, kabartma tozu ve kakaoyu ekleyip son kez karıştırın. Tereyağı sürdüğünüz tart kalıbın üzerine biraz un serperek yayın.Karışımı tart kalıbına dökün, sonra hafifçe sallayarak her yerine eşit şekilde dağılmasını sağlayın. Kek karışımını önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20 dakika pişirin. Pişerken kontrol edin. Ardından fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Muhallebisini hazırlamak için bir tencerenin içinde unu, şekeri ve sütü karıştırdıktan sonra orta ateşte pişirmeye başlayın. Muhallebi koyulaşınca, ocağın altını kapatın ve içine tereyağ ile vanilin ekleyerek güzelce karıştırın ve soğumaya bırakın. Soğuyan kekinizi kalıptan ters bir şekilde çıkarın ve ortasındaki boşluğa ılıklaşmış muhallebiyi dökün. Kek tartınızı buzdolabında en az 2 saat dinlendirdikten sonra çilek ya da dileğiniz bir meyve ile süsleyerek tart keki servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.