Elmalı Minik Turtalar
150 gram tereyağı 1 çay bardağı toz şeker 1 çay bardağı yoğurt 1 çay bardağı sıvı yağ 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 600-700 gram un 5 adet elma 5 -6 yemek kaşığı toz şeker 1 yemek kaşığı tarçın 1 çay bardağı ceviz içi (veya fındık)
İç harcı hazırlamak için elmaların kabuklarını soyup rendeleyin. Yapışmaz tavada 5-6 yemek kaşığı şeker ile elmalar suyunu çekene kadar pişirin. Fındık veya ceviz parçalarını ve tarçını ekleyip soğumaya bırakın. Hamur için derin bir kaseye un hariç bütün malzemeleri alın. Unu azar azar ekleyip yumuşak ele yapışmayan bir hamur yoğurun. Muffin veya tart kalıplarına hamurdan parçalar alıp yerleştirin. İç harcını kalıplara pay edip hamurdan şeritler yapın. Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirin. Pişince fırından alıp soğutun ardındna pudra şekeri serperek servis edin. Afiyetler olsun!