Tavuklu Wrap
3-4 adet lavaş 1 adet tavuk bonfile 2 diş sarımsak 1 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı sıvı yağ 1 adet kapya biber 6-7 adet mantar 1 çay kaşığı tuz 1/2 çay kaşığı karabiber 1/2 çay kaşığı toz kırmızı biber 1/2 çay kaşığı kekik 1/2 çay kaşığı pul biber 1/2 çay bardağı krema 3-4 dilim kaşar peyniri 1-2 yaprak kıvırcık marul
Tavaya yağlar alınır, eritilir. Minik küp doğranmış tavuklar eklenir ve sotelenir. Bu esnada sarımsakları da ekleyebilirsiniz.Yumuşamaya başlayınca küçük doğranmış kapya biberler ilave edilir ve pişmeye bırakılır. Biberler de yumuşadığında kabukları soyulmuş minik küpler halinde doğranmış mantarlar ilave edilir. Kısık ateşte pişirilir. Kapatmaya yakın krema aktarılır. Krema çok güzel bir lezzet katıyor. Tuz ve baharatlar ilave edilir, karıştırılır. Son olarak küçük doğranmış kaşar peyniri serpiştirilir ve kapatılır. Dinlendikten sonra lavaşın içerisine yeteri kadar tavuklu harçtan koyulur. Üzerine doğranmış kıvırcık yaprakları eklenir. Kenarları içe kıvrılarak dürüm yapılır. 1-2 dakika tost makinesine bastırılır. İsteğe bağlı baharatlı patates ve salata eşliğinde sıcak sıcak servis yapılır. Afiyet olsun.