Şekersiz Kandil Helvası
1,5 su bardağı un 1 çay bardağı tereyağı (ve sıvı yağlı karışım) 1 su bardağı pekmez 1 çay bardağı su 4 yemek kaşığı tahin
Yağı geniş bir tavaya alıp unu ilave edelim. Unun rengi dönene kadar kavuralım. Ayrı bir kapta pekmez ve suyu iyice karıştıralım. Altını kapatır kapatmaz pekmezli şerbeti helvaya döküp hızlıca karıştıralım. Tamamen karışıp katı kıvama geldikten sonra tahini gezdirelim. Tahini de yedirdikten sonra sıcak servis etmek üzere kaplara alalım. Cevizle süsleyebilirsiniz. Afiyet şeker olsun.