Toyga Çorbası
2 yemek kaşığı yoğurt 2 yemek kaşığı un 1 tatlı kaşığı limon suyu 2 yemek kaşığı nohut 2 yemek kaşığı yarma buğday 2,5 su bardağı tavuk suyu 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı tuz 5-6 yemek kaşığı sıvı yağ 2-3 tatlı kaşığı kuru nane
İlk olarak buğday (yarma) ve nohutları haşlayınız. Ardından bir kapta un, yoğurt, limon suyu ve su ekleyip meyane hazırlayınız. Daha sonra tenceredeki tavuk suyu kaynama noktasına gelince hazırlanan yoğurtlu meyaneyi içerisine ekleyin ve nohut ile buğdayı ekleyip karıştırın. Çorbanızın içerisindeki buğday ve nohut pişme kıvamına gelince ocağınızın altını kapatıp, karabiber ve tuzu ekleyip karıştırın. Ayrı bir tavada sıvı yağı kızdırıp, naneyi ekleyip karıştırın ve pişen çorbanızın üzerine servis edin. Afiyet olsun.