Börülce Yemeği
500 gram börülce fasulye 1 adet büyük boy soğan (piyazlık doğranmış) 5 diş sarımsak 1/2 çay bardağı zeytinyağı 3 adet orta boy domates (rendelenmiş) 2 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1/2 çay bardağı sıcak su
Tenceremize zeytinyağı alalım. Üzerine piyazlık doğranmış soğan ekleyip soteleyelim. Sarımsak ekleyip bir iki tur karıştıralım. Börülce ekleyip kavuralım (rengi hafif dönecektir). Üzerine rendelenmiş olduğumuz domatesi ilave edelim. Burdaki püf noktası domatesi karıştırmamak börülcenin üzerini düzeltip suyu çekene kadar kapağı kapalı olarak 40-45 dakika pişirelim. Tencerenin kenarından suyunu çekip çekmediğini kontrol edebilirsiniz. Suyunu çeken yemeğimize yarım çay bardağı sıcak su, tuz ve karabiber ilave edip karıştıralım. 20 dakika pişirelim. Dilerseniz yemeğimiz piştikten sonra üzerine yarım limon suyu ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun.