Çikolata Parçacıklı Kakaolu Kek
3 adet yumurta (oda sıcaklığında) 200 gram şeker 200 mililitre süt 180 mililitre sıvı yağ 300 gram un 30 gram mısır nişastası 2 paket kabartma tozu 1 paket vanilin 50 gram kakao 15 gram çikolata
Toz şeker ve yumurtaları 3 dakika yüksek devirde mikserle çırpıyoruz. Süt ve yağı ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz. Elediğimiz un, kabartma tozu, vanilin ve nişastasıyı da ekleyip karıştırıyoruz. Karışımın yarısını yağlayıp unladığımız kek kalıbına boşaltıyoruz. Kalan kek hamuruna kakaoyu ekleyip karıştırıyoruz. Kakaolu hamuru beyaz renkli hamurun üstüne döküyoruz. Kürdan yardımıyla iki harcı birbirine geçiyoruz. Dilerseniz üzerine erimeyen çikolatalardan ekleyebilirsiniz. Önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında 35-40 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak kekin piştiğini anlayabilirsiniz. Herkesin fırını farklılık gösteriyor pişme süresi azalabilir artabilir. Afiyet olsun.