Sütlaç
3 litre süt 1 litre su 1 büyük çay bardağı pirinç 2 tepeleme yemek kaşığı buğday nişastası 3 su bardağı toz şeker
Pirinci yıkayıp süzüyoruz ve tencereye aldıktan sonra üzerine 1 litre suyu ekleyerek iyice yumuşayana kadar haşlıyoruz. Zaten suyu iyice azalıyor. Haşlanan pirinçin üstüne sütümüzü eklemeden önce 2 kepçe ayırıyoruz ve sütümüzü pirinçin üstüne ekleyip kaynamaya bırakıyoruz. Sütümüz kaynayınca kenara ayırdığımız süt ile nişastayı açıyoruz, kaynayan sütten de karışımın üstüne ekleyip biraz ılıştırıp tencereye ekliyoruz ve karıştırıyoruz; hemen koyulaşmaya başlayacaktır. Sütlaç koyulaşıp kıvam alınca ocağı kapatıp sütlacı kaselere paylaştırıyoruz. Üzerine ister tarçın isterseniz fındık veya cevizle süsleyerek, isterseniz de sade şekilde buzdolabında soğutarak servis edebilirsiniz.