3 Malzemeli Çubuk Patates
3-4 adet patates 3 yemek kaşığı nişasta 1 çay kaşığı tuz 1/2 su bardağı sıvı yağ
Patatesleri yemeklik doğrayın ve suda haşlayın. Haşlanan patatesleri süzüp ezin. Püre haline getirin. Üzerine nişasta, tuz ve isteğe bağlı olarak karabiberi ekleyip karıştırın. Hamur haline gelene kadar iyice karıştırın. Ele yapışmaması gerekir. Ele yapışıyorsa eğer nişasta ekleyebilirsiniz. Yağlı kağıt üzerine alın. Yapışmaması için biraz nişasta dökün. İki kağıt arasında çok ince olmayacak şekilde açın. Hamuru açtıktan sonra kenarlarından keserek diktörtgen şekli verin. Uzun şeritler kesin. Yağı tavaya alın ve yağı iyice kızdırın. Uygun bir tavada arkalı önlü kızartın. Ardından sıcak sıcak servis edin. Afiyet olsun.