Aile Boyu Sandviç
4 yemek kaşığı zeytin ezmesi 2 yemek kaşığı ballı hardal 2 yemek kaşığı sarımsaklı mayonez 1 adet yuvarlak ekmek (500 gram) 1 su bardağı yeşil kokteyl zeytin (doğranmış) 8 dilim kaşar peyniri 1 adet kabak (dilimlenmiş, ızgarada pişmiş) 8 adet kuru domates 2 avuç roka 8 dilim İzmir tulum peyniri 1 adet patlıcan (dilimlenmiş,ızgarada pişmiş)
Ekmeği tezgaha alın. Ekmeğin üzerinden dikkatlice yuvarlak bir kapak kesin. Ekmeğin içini boşaltın. Sos için zeytin ezmesi, ballı hardal ve sarımsaklı mayonezi bir kaba alın. Güzelce karıştırın. Ekmeğin iç yüzeyinin tamamına sürün. Tabana ince kıyılmış zeytinleri yayın. Kaşar peynirini ekleyin. Izgara kabağı da üzerine dizin. Kuru domatesleri ekleyin. Roka yapraklarını da ekleyin. İzmir tulum peynirlerini dizin. Son olarak ızgara patlıcan dilimlerini ekmeğin içine kat kat dizin. Ekmeği kapatın, sarın ve en az bir saat buzdolabında dinlendirin. Hazır olan sandviçi dilimleyip servis edin. Afiyet olsun.