Nohut Unlu Pancake
1 adet yumurta 1 çay bardağı süt 1 çay kaşığı karbonat 1 su bardağı nohut unu 1 çay kaşığı sarımsak tozu 1 çay kaşığı biberiye 1 çay kaşığı kekik 1 çay kaşığı fesleğen 1 çay kaşığı tuz
Yumurtaları güzelce çırpın. Süt, tuz ve baharatları ekleyip çırpın. Karbonat ve unu eleyerek ekleyin ve karışımı bütünleşene dek hafifçe karıştırın. Tavayı çok az yağ ile yağlayın (Yapışmaz tava kullanırsanız yağlamanıza gerek kalmaz). Karışımdan 2 kaşık ekleyin ve yuvarlak şekil verdiğiniz pancakelerin içlerinin de pişmesi için tavanın kapağını kapatın. Pancakelerin üzeri göz göz olunca diğer yüzlerini çevirip kapağı tekrar kapatarak pişirin. Yanına enfes bir kahvaltı hazırlayın ve pancakelerinizin tadını çıkarın! Afiyet olsun.