Kolay Pirinçli Yoğurt Çorbası
6 su bardağı kaynar su 2 adet yumurta sarısı 1 büyük çay bardağı pirinç (yıkanmış) 2 yemek kaşığı tereyağı 4 yemek kaşığı yoğurt
Pirinçleri kaynar suya atıp iyice yumuşayana kadar kaynatın ve ardından ocağı kapatın. Büyük bir kasede yoğurdu ve yumurta sarılarını çırpın. Pirincin suyundan 2-3 kepçe ekleyin ve karıştırın. Sulandırdığınız terbiyeyi yavaşça tencereye eklerken bir yandan çorbayı sürekli karıştırın. 5-6 dakika daha kaynatın. Tereyağında pul biber ve nane yakıp ekleyebilir, 2-3 dakika kaynattıktan sonra servis edebilirsiniz veya zeytinyağını kızdırıp naneyi ekledikten sonra kaselerin üzerine gezdirebilirsiniz. Afiyet olsun.