Tek Atımlık Tuzlu Kurabiye
2,5 su bardağı tam buğday unu 1 paket kabartma tozu 2/3 çay kaşığı tuz 1/2 çay bardağı çörek otu (tercihinize göre daha az da koyabilirsiniz) 1 tatlı kaşığı esmer şeker 4 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı sirke 1 adet yumurta 1/2 çay bardağı zeytinyağı
Tam buğday unu, kabartma tozu, şeker, tuz ve çörek otunu birbiriyle harmanlıyoruz. Sirkeyi, yumurta akını (sarısını üzeri için ayırın) ve yağları da ekleyip yoğurmaya başlıyoruz. Yoğurduğumuz hamuru küçük tek atımlık boyutlarda yuvarlayarak fırın kağıdı yerleştirdiğimiz tepsiye dizip ayırdığımız yumurta sarısını üzerlerine sürüyoruz. Önceden 175 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dakika kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.