İncir Uyutması
8 adet kuru incir 2,5 su bardağı süt
Kuru incirleri yumuşayana kadar bir süre sıcak suda bekletin. Sütü yoğurt mayalama sıcaklığında yani ılıktan biraz sıcak olacak şekilde ısıtın. Yumuşayan incirlerinizi robottan yardım alarak püre haline getirin. Bu aşamada kolaylık sağlaması açısından incirleri püre haline getirirken ılıttığınız sütten bir miktar ekleyebilirsiniz. Püre haline gelen incirle ılıttığınuz sütü homojen bir şekilde karıştırın ve ayarladığınız kaplara boşaltın. Üzerlerini kapatarak oda ısısında mayalanması için üstünü örtün. 3 saat kadar bir sürede mayalanacak. Sonrasında dilerseniz soğuması için buzdolabına koyabilirsiniz. Tatlınız hazır... Afiyet olsun