Deniz Mahsulleri Salatası
100 gram karışık Akdeniz yeşilliği 2 adet kalamar 2 adet et karides 1 adet küçük boy ahtapot kolu 1 adet kerevit 100 gram orkinos 1 adet fransız fasulyesi 2 adet cherry domates 1 yemek kaşığı konkase domates (küp şeklinde kesilmiş çekirdeksiz 3 yemek kaşığı zeytinyağlı limon sos 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Zeytinyağını döküm bir tavada kızdırın. Önceden ayıklanmış ve yeterli büyüklükte kesilmiş deniz mahsullerini, yüksek ateşte zeytinyağında soteleyin. Bol suda yıkayıp salata kurutucusunda kuruttuğunuz karışık Akdeniz yeşilliğini, zeytinyağlı limon sosla harmanladıktan sonra servis tabağına alın. Üzerine sotelenmiş deniz mahsullerini yerleştirin. Ortadan ikiye kestiğiniz çeri domates, konkase domates ve Fransız fasulyesi ilavesiyle bekletmeden servis edin.