Arası Elmalı Kek
4 adet yumurta 1,5 su bardağı toz şeker 1 su bardağı su 1/2 su bardağı zeytinyağı 2,5 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 2 adet elma 1 su bardağı ceviz 1 tatlı kaşığı tarçın
Yumurtalarla şekeri beyazlaşıp köpürünceye kadar uzun süre çırpın. Suyu ve zeytinyağını da ilave edin ve çırpın. En son unu, vanilyayı ve kabartma tozunu da ilave edip tahta kaşıkla karıştırın. Arası için elmaları soyun ve rendenin iri tarafıyla rendeleyin. Suyunu elinizle iyice sıkın. İçine çekilmiş cevizi ve tarçını da ilave edip karıştırın. Yağlanmış fırın kabına hamurun yarısını dökün. Üzerine hazırladığınız elmalı içi yayın. Kalan hamurla da elmaların üzerini kaplayın. 180 dereceli önceden ısıtılmış fırında 30 dakika kadar pişirin.Ardından çıkarıp soğuttuktan sonra dilimleyerek servis edin. Afiyetler olsun!