Mangal Tadında Fırında Tavuk Kanatları
1 kilogram tavuk kanat 2 yemek kaşığı yoğurt 1/2 çay bardağı süt 1/2 çay bardağı sıvı yağ 1 yemek kaşığı salça 3 diş rendelenmiş sarımsak 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı toz biber 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kuru nane
Öncelikle tavukları yıkıyoruz, geniş bir kaba alıyoruz. Ayrı bir yerde sarımsakları rendeliyoruz, yoğurdu ve sütü ilave ediyoruz. Salçayı, baharatları ve tuzu ilave ediyoruz. Tavukları bu sosta iyice harmanlıyoruz. İki saat buzdolabında, üzeri kapalı bekletiyoruz. Yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine diziyoruz. 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika, altı üstü kızarana kadar pişiriyoruz. Kontrollü pişirin mutlaka. Afiyet olsun.