Fasulye Dizmesi
500 gram taze fasulye 1 adet büyük boy kuru soğan 2-3 diş sarımsak 5 adet orta boy domates 1 yemek kaşığı tereyağı 1/2 çay bardağı zeytinyağı 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı pul biber 1 tatlı kaşığı toz şeker (veya 1 adet küp şeker)
Öncelikle fasulyelerin uçlarını ayıklayıp yıkayın. Çok uzun olanları elinizle veya bir bıçak yardımıyla ikiye veya üçe bölün. Kuru soğanı çok ince ve küçük bir şekilde doğrayıp tencerenin tabanına serin. 1 adet soyulmuş domatesi tencerenin ortasına oturtun, etrafına fasulyeleri yuvarlak oluşturacak şekilde uzun uzun sıralayın. 2-3 diş sarımsağı minik minik doğrayıp fasulyelerin üzerine ekleyin. Kalan 4 domatesi de çok ufak doğrayın ve her yerine eşit şekilde yayın. Domateslerin üzerine baharatları, zeytinyağını, şekeri ve tereyağını yayın. Kısık ateşte ağzını kapatarak 1,5 - 2 saat kontrollü pişirin. Afiyet olsun.