Simit Poğaça
1 çay bardağı ılık süt 1 çay bardağı ılık su 1/2 çay bardağı sıvı yağ 125 gram eritilmiş tereyağı 2 yemek kaşığı toz şeker 1 paket kuru maya 1 adet yumurta 4 su bardağı un 1 tatlı kaşığı tuz 3 yemek kaşığı pekmez 3 yemek kaşığı su 1 kase peynir
Maya, ılık su, ılık süt, şeker ve tuz bir kapta karıştırılır. Yumurta, tereyağı ve un da katılıp iyice yoğrulur. Üzeri örtülüp 1 saat mayalandırılır. Sonra bezelere ayrılır. Arasına peynir koyulup şekil verilir. Önce pekmez su karışımına sonra da susama bulanır. Üzerine keskin bir bıçakla çizik atılır. Yağlı kağıt serili tepsiye dizilir. Böyle de 20 dakika mayalandırılır. 200 derece fırında kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun.