Şeftalili Milföy Tart
6 adet milföy hamuru 4 adet şeftali 1 tatlı kaşığı limon suyu 3 yemek kaşığı toz şeker 1 adet yumurta sarısı
Milföy hamurlarını oda sıcaklığında çözdürün. Ardından yağlı kağıdın üzerine 3 tanesini yukarıya, 3 tanesini aşağıya olacak şekilde dizin. Merdane yardımıyla hafifçe açın ve birleşmelerini sağlayın. Kenarından bir parmak kadar içeriye bıçak yardımıyla çok fazla bastırmadan daha minik bir dikdörtgen çizin. Şeftalileri orta kalınlıkta dilimler halinde doğrayın. Bir kabın içerisine alın. Üzerine toz şeker ve limon suyu ilave edin. Milföy hamurlarının üzerine tek tek dizin. Hamurun kenarlarına fırça yardımıyla yumurta sarısı sürün. Ardından önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında milföy hamuru şişip, hafifçe kızarana kadar yaklaşık 15 dakika kadar pişirin. Çıkarıp dilimleyerek servis edin.