Makarnalı Yalancı Su Böreği
1 paket kelebek makarna (ya da fiyonk makarna) 2 adet yumurta 3 adet yufka 1 su bardağı sıvı yağ 2,5 su bardağı süt 1 tatlı kaşığı tuz 1 kase peynir 1/2 demet maydanoz 1 su bardağı süt 1 adet yumurta 1 paket kelebek makarna (ya da fiyonk makarna) 2 adet yumurta 3 adet yufka 1 su bardağı sıvı yağ 2,5 su bardağı süt 1 tatlı kaşığı tuz 1 kase peynir 1/2 demet maydanoz 1 su bardağı süt 1 adet yumurta
İlk olarak makarnaları haşlayın. Derin bir kap içersinde süt, yumurta, sıvı yağ tuzu güzelce çırpın. Karışıma haşlanmış makarnayı, peyniri ve maydanozu ekleyip karıştırın. Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine bir adet yufayı kenarları dışarda kalacak şekilde serin. Üzerine harcın yarısını yayın. 2. Yufkayı üzerine yerleştirin. Harcın kalanını da döküp yayın. 3. Yufkayı da aynı şekilde serin. Tepsiden sarkan kenarları da içe alın. Üzerine çırpılmış yumurta ve sütü dökün. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis edin. Afiyetler olsun!