6 Su Bardağı Unla 8 Adet Ramazan Pidesi
2 su bardağı ılık su 1 su bardağı ılık süt 1 paket kuru maya 1 yemek kaşığı toz şeker 1 tatlı kaşığı tuz 6 su bardağı un 3 yemek kaşığı yoğurt 2 adet yumurta sarısı 1 tatlı kaşığı susam 1 tatlı kaşığı çörek otu
Sıvı malzemeleri maya ile bir araya getirerek mayayı aktive edin. Azar azar unu ilave edin. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur olana kadar yoğurun. Ardından üzerine nemli bir bezle örtüp oda sıcaklığında 30 dakika kadar mayalandırın. Dinlenen hamuru sekiz eş parçaya bölerek 15 dakika kadar tepsi mayası yapın. Yoğurt ve yumurta sarısını karıştırın,bezelere parmaklarınızla pide formu verin. İyice bastırın ki pişince şekli bozulmasın. Sosunu üzerine sürün. Çörek otu ve susam serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar 15-20 dakika kadar pişirin. Fırından cıkınca temiz bir bez örterek bir 10 dakika bekletin. Ardından sıcak servis edin. Afiyetler olsun.