Şekersiz Fıstık Ezmesi
1 kilogram yer fıstığı 60 gram bitter çikolata
İlk önce 1 kg aldığımız kabuklu fıstığımızı ayıklamaya başlayalım. Sonrasında bir tencerenin içine fıstıklarımızı alalım. Biraz kavuralım. Sonrasında mutfak robotumuza fıstığımızı alalım ve yavaş yavaş mutfak robotundan geçirelim. 15-20 dakika sonra güzel kıvamda bir fıstık ezmesi elde edeceğiz. Bu sade ve şekersiz olan. 60 gram bitter çikolatamızı benmari usulü eritelim. Ben %60 kakaolu bir bitter çikolata kullandım. Fıstıklarımızı yeniden mutfak robotundan geçirelim yine kremsi bir kıvam aldıktan sonra içine bitter çikolatamızı koyalım. Sonrasında kavanozlarımıza dolduralım.