Bal Kabağı Tatlısı
700 gram bal kabağı 1+1/3 su bardağı şeker 1-2 damla limon 1 yemek kaşığı tahin 1 avuç ceviz
Kabakları dört dilim olacak şekilde keselim. Bir parmak uzunluğunda iki parmak genişliğinde keselim. Ardından fırın kabımıza yerleştirip şekerini üzerine serpiştirelim ve en az 2 saat ağzı kapalı olarak bekletelim 2 saatin sonunda şekerle özleşen ve suyunu salan kabaklarımıza ekstra su ilave etmeden, üzerini folyo ile kapatıp 180 derece fansız ayarda fırınımıza yerleştirelim. 1 saatin sonunda folyosunu açalım ve bir kaç damla limon sıkalım. Üstü açık olacak şekilde 15 dakika daha pişirmeye devam edelim .Tatlımız hazır. Afiyet olsun.