Zencefilli Sarımsaklı Ton Balığı
120 gram light ton balığı 4 yemek kaşığı zeytinyağı 1 diş sarımsak (rendelenmiş) 1,5 çay kaşığı taze zencefil (rendelenmiş) 1/2 çay kaşığı tuz 1/2 çay kaşığı paprika (ya da toz kırmızı biber) 1/2 çay kaşığı pul biber 1 çay kaşığı kekik 3 dilim ekşi mayalı ekmek 1 adet avokado
Bir kaseye zeytinyağı, tuz, rendelenmiş zencefil ve sarımsağı ekleyip güzelce karıştırın. Ekmekleri pişirme kağıdı serili fırın tepsisine dizin ve üzerlerine zeytinyağlı karışımdan birer kaşık gezdirin. Kasede kalan yağın üzerine ton balığını ekleyin. Üzerine toz paprika, pul biber ve kekik ekleyip karıştırın. Ekmeklerin üzerine ton balıklı karışımdan paylaştırın. Avokadoyu da püre haline getirip tuzla tatlandırın ve ekmeğin üzerine ekleyin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 8- 10 dakika kadar pişirin. Sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!