Tahin Soslu Kabak Tatlısı
2 kilogram bal kabağı 2 kase şeker 1/2 su bardağı tahin 1 çay bardağı ceviz
Kabaklarımızın kabuklarını soyup güzelce yıkayalım. İstediğimiz büyüklükte keselim. Tenceremize dizdiğimiz kabağın üzerine şekerimizi serpelim. Ocağa koyduğumuz tenceremizin altını önce yüksek ısıda açalım. Kaynamaya başlayınca en kısık ayarda, kabaklar yumuşayana kadar pişirelim. Pişen kabağımızı soğuması ve dinlenmesi için bir kenara alalım. Tahin ve cevizle servis edelim. Afiyet olsun.