Sütlü Pratik İrmik Helvası
2 su bardağı irmik 60 gram tereyağı 1 çay bardağı sıvı yağ 1 su bardağı toz şeker 2 su bardağı süt 1 çay bardağı ceviz içi (iri çekilmiş)
2 su bardağı irmiği ve tereyağını bir tavaya ekleyerek rengi koyulaşana kadar kavuruyoruz. İsteğe göre ceviz içini rengi dönmeye yakın ekliyoruz. İrmiğimizi kavururken boş bir kapta süt ve şekeri, şeker kaşığa gelmeyene kadar çırpıyoruz. İrmiğimizin rengi pembeleşince ocağı en kısık dereceye alıyoruz. Yavaş yavaş plastik kaptaki süt ve şeker karışımımızı ekliyoruz. Bir süre daha pişirdikten sonra ocaktan alıp, dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.