Orman Kebabı
300 gram kuşbaşı dana eti (pişmiş) 500 gram bezelye 1 adet havuç 1 adet kapya biber 2 adet patates 4-5 adet arpacık soğan 2-3 diş sarımsak 1 yemek kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı tuz 2 adet defne yaprağı
Zeytinyağını tencereye alıp arpacık soğanı ve sarımsağı ekleyin. Tüm sebzeleri küp küp doğrayın, soğanları biraz kavurduktan sonra havucu ekleyip bir iki tur çevirin. Daha sonra patatesi ve kapya biberi ekleyip kavurmaya devam edin. 1 yemek kaşığı salçayı ekleyip karıştırın, pişmiş kuşbaşı etleri ilave edin. En son olarak da bezelyeleri ekleyin. Biraz kavurduktan sonra üzerini geçmeyecek şekilde sıcak su, tuz, karabiber ve defne yaprağını ekleyerek sebzeler yumuşayana kadar pişirin. Afiyet olsun.