Yoğurtlu Yeşil Mercimek Salatası
1 su bardağı yeşil mercimek 1 su bardağı arpa şehriye 3 su bardağı yoğurt 2 diş sarımsak 1 yemek kaşığı tuz 1 yemek kaşığı toz biber 3 adet kornişon turşu 1 yemek kaşığı mayonez
1 bardak yeşil mercimeği ve 1 bardak arpa şehriyeyi ayrı tencerelerde haşlayalım. Mercimek ve şehriye soğuduktan sonra derin bir kaba koyalım. Üzerine yoğurt, tuz, toz biber, rendelenmiş sarımsak, mayonez ve küp şeklinde doğradığımız turşuları da ekliyoruz. Bütün malzemeyi güzelce karıştırıyoruz ve salatamız servise hazır.