Beyaz Çikolata ve Limonlu Brownie
3 adet yumurta 3/4 su bardağı şeker 240 gram beyaz çikolata 100 gram tuzsuz tereyağı 1 paket vanilya 1 su bardağı un 1 adet limonun kabuğu (rendelenmiş)
Yumurta ve şekeri bir kasede iyice çırpın. Tereyağını eritin ve erimiş tereyağının içerisine henüz sıcakken beyaz çikolataları kırarak ekleyin. Çikolatalar eriyene kadar karıştırın. Çikolata ve tereyağı karışımını, çırpılmış yumurta ve şeker karışımına yavaşça ekleyin. Unu ve vanilyayı eleyerek yavaş yavaş karışıma ekleyin ve karıştırın. Limon kabuğu rendesini ekleyin ve karıştırın. Yağlı kağıt serilmiş kare şeklinde bir pişirme kabına harcı ekleyin ve 180 derece önceden ısıtılmış fırına koyun. Yaklaşık 30 dakika kadar pişirin. Çıkarıp soğuduktan sonra servis edin. Afiyetler olsun!