Çilekli Kolay Cheesecake
1 yemek kaşığı Hindistan cevizi rendesi 60 gram ceviz içi (ince çekilmiş) 4 adet büyük boy hurma 130 gram labne 1 yemek kaşığı Hindistan cevizi rendesi 1 yemek kaşığı bal 2 yemek kaşığı krema 130 gram labne 120 gram çilek 1 yemek kaşığı bal 1 yemek kaşığı krema
Hurmaları ılık suda 10 dakika bekletin. Ardından bir çatal yardımı ile ezin. Ceviz ve Hindistan cevizi ekleyip karıştırın ve 4 adet muffin karton kek kalıbına aktarıp taban oluşturun. Ara katı için labne, krema, bal ve Hindistan cevizi rendesini blender ile çekin ve kalıplara bölüştürün. Yarım saatliğine buzluğa kaldırın. Buzluktaki kuplar donarken çilekli üst katı hazırlayın. Çilekleri, bal ve kremayı yine blender ile çekin. Buzluktan çıkardığınız kuplara bölüştürün. Tekrar buzluğa kaldırın. 2 saat sonra hazır. Afiyet olsun.