Tahinli Sufle
1 su bardağı tahin 1 su bardağı pekmez 3 adet yumurta akı 2 yemek kaşığı un 1 tutam tuz
İlk olarak bir fiske tuz ve yumurta akını krem şanti kıvamı alana dek mikserleyelim. Daha sonrasında ayrı bir kapta tahin ve pekmezi karıştıralım. Unu da azar azar ekleyerek işleme devam edelim. Krem şanti kıvamını alan yumurta akını, diğer karışıma hacmini söndürmeden spatula yardımıyla karıştıralım. Son olarak 200 derecelik fırında 15 dakika pişirelim sonrasında ise biraz soğuduktan sonra servise hazır. Afiyet olsun.