Haşhaşlı Susamlı Kurabiye
125 gram margarin 1 adet yumurta 1/2 çay bardağı sıvı yağ 1/2 çay bardağı pudra şekeri 1/2 çay bardağı haşhaş 1/2 çay bardağı susam 1/2 paket kabartma tozu 1 su bardağı un (aldığı kadar) 120 gram çikolata (benmari usulü eritilecek.)
Susam ve haşhaşı tavada renkleri dönene kadar kavuralım ve soğumaya bırakalım. Oda sıcaklığındaki margarin, sıvı yağ, yumurta ve pudra şekerini karıştıralım. Unu ve kabartma tozunu ekleyip yoğuralım. Soğuyan haşhaş ve susamı da ekleyip iyice yedirelim. Şekil verip tepsiye dizelim. Çatala şekillendirelim. Ardından 180 derece fırında fansız ayarda 15 dakika pişirelim. (Sizin fırınınıza göre süre de değişiklik gösterebilir.) Fırından çıkan kurabiyelerimizi, benmari usulü erittiğimiz çikolataya çatal izi olmayan tarafını batırıyoruz ve tepsimize diziyoruz . Çikolatalar tamamen donunca servis edebilirsiniz.