Çikolatalı Mozaik Kek
4 adet yumurta 1 su bardağı şeker 1 su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı yoğurt 1 paket vanilya 1,5 paket kabartma tozu (15 gr) 1 çay kaşığı karbonat 2 su bardağı un 1,5 yemek kaşığı kakao 1/2 çay bardağı süt (Kakaoyu açmak için) 100 gram çikolata (Bitter, sütlü karışık) 1 tatlı kaşığı margarin (ekmek üstü katı yağ) 1 tutam un
Mozaik kek için yumurta, şeker ve vanilyalı çırpın. Sıvı yağ, yoğurt ekleyin ve çırpmaya devam edin. Elenmiş iki bardak un, kabartma tozu, karbonat ilave edin. Karıştırıp hazır olan beyaz kek harcını kenara alın. Kekin kalıptan kolay çıkması için kalıbı yağlayıp içine un serpin. Kek harcının yarısını kalıba dökün. Çırpma kabında kalan kek harcına kakao ilave edin.Toz kakao kek harcını katılaştırmasın diye kakaonun üzerine yarım çay bardağı süt ilave edip çırpın. Hazır olan kakaolu kek harcını kalıptaki beyaz kek harcının üzerine gezdirin. Bir çöp şişle kek harcının içine sokup ileri geri hareket ettirin, hamur mozaik desen alsın. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yarım saati geçkin pişirin. Kürdan batırarak pişip pişmediğini kontrol edin. Keki fırından çıkarıp soğumaya bırakın. O arada benmari usulünde çikolataları eritin. Hazır olan kekin üzerine erimiş çikolatayı gezdirin. Çikolatanın biraz katılaşmasın bekleyip çikolatalı mozaik keki servis edin, afiyet olsun.