İncir Uyutması
12 adet kuru incir 1 litre süt 1 çay kaşığı tarçın
İncirleri sıcak suya koyun ve 7 dakika bekletin. Daha sonra küp küp doğrayın. Sütü tencerede kaynatın. Elinizi yakmayacak sıcaklığa geldiğinde ocağın altını kapatın ve blender kabına aktarın. İçine doğradığınız incirleri ekleyin, 1 çay kaşığı da tarçın ekleyin ve blender yardımıyla incirlerin sadece taneleri kalacak şekilde çekin. Daha sonra sunum bardaklarınıza dökün. Üzerini streç filmle kapatın. 2,5 saat oda sıcaklığında bekletin. 2,5 saat sonra streç filmi açın ve buzdolabında 2 saat bekletin. Servis ederken üzerine tarçın serpin. Afiyet olsun.