Kestaneli Kakaolu Kurabiye
10-15 adet kestane 1 yemek kaşığı şeker 2,5 su bardağı un 125 gram tereyağı 1,5 yemek kaşığı bal 2 yemek kaşığı kakao 2 yemek kaşığı kestane püresi 1 adet yumurta 1/2 su bardağı beyaz çikolata (arzuya göre)
Kestanelerin üzerine çizik atın ve iyice haşlayın. Haşlanan kestanenin suyunu süzün ve bıçak yardımıyla kabuklarını temizleyin. Haşlanmış kestaneleri ezin ve minik bir sos tenceresine alın. Üzerine şekeri ilave edin ve 2-3 dakika şekerle püreyi pişirin. Soğuması için kenara alın. Unu ve kakaoyu geniş bir kaba eleyin. Soğuk tereyağını parmak uçlarınızla una ve kakaoya yedirin. En son kestane püresi ve beyaz çikolatayı ilave edin. Fazla sulandırmadan kurabiye karışımını karıştırın ve streç filme sarın. Buzdolabında 30 dk dinlendirin. Fırını 165 dereceye ayarlayın. Hamurları ceviz büyüklüğünde avuç içinizde yuvarlayın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. 6-7 dakika pişirin ve ortası yumuşakken kurabiyeleri fırından çıkartın. İşte bu kadar, afiyetler olsun!