Cocostar Pasta
3 adet yumurta 1 su bardağı şeker 1 su bardağı süt 1 su bardağı sıvı yağ 1 paket kabartma tozu 3 yemek kaşığı kakao 2 su bardağı un (kontrollü ekleyin) 1 su bardağı süt 2 paket krem şanti 2 yemek kaşığı pudra şekeri 2 su bardağı Hindistan cevizi 2 su bardağı süt 200 gram sıvı krema 2 paket çikolata (bitter veya sütlü) (160 gram)
Öncelikle kekimiz için yumurta ve şekeri mikserle iyice çırpalım, sonra diğer malzemeleri de ekleyip kelepçeli kalıbımızın altına yağlı kağıt koyup kek harcımızı dökelim. Önceden ısıttığımız 180 derece fırında 35 40 dakika pişirelim. Kekimiz soğuduğunda üzerine sütümüzü dökelim, buzdolabında 10 dakika bekletelim. Bu arada kremamızı hazırlayalım, krem şantiyi üzerindeki tarife göre hazırlayalım, pudra şekeri ve Hindistan cevizini ekleyip karıştıralım. Sonra kekimizin üzerine hazırladığımız kremamızı sürelim, tekrar buzdolabında 10 dakika bekletelim. Ganajımızı hazırlayalım. Kremamızı ocakta ısıtalım (sakın kaynamasın ), ısınınca ocağı kapatıp içine çikolataları koyalım, karıştırarak eritelim. Sonra kekimizin üzerine dökelim ve buzdolabında 1 saat bekletelim. Ardından kelepçeli kalıbımızı dikkatlice çıkaralım. Üzerini istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.