Sarımsaklı Patates Sos
2 adet patates (orta boy) 5 diş sarımsak 1/2 çay bardağı elma sirkesi 1/2 çay bardağı zeytinyağı 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı toz kırmızı biber 1,5 çay bardağı tavuk suyu
Patatesleri soyun , iri parçalar halinde kesin ve bol tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın. Haşlanmış patatesleri süzün, su hariç kalan tüm malzemelerle birlikte blenderden geçirin. Bu işlem esnasında azar azar sıcak tavuk suyu ekleyip kıvamı koyu akışkan bir hal alana kadar blenderden geçirmeye devam edin. Sosu dilerseniz tavuk suyu yerine su ile de yapabilirsiniz. Sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!