Yoğurtlu Kahvaltılık Patates
5 adet patates (büyük boy, haşlanmış) 2 yemek kaşığı sıvı yağ 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet soğan (küp doğranmış) 1 yemek kaşığı domates salçası 1,5 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1/2 demet maydanoz (doğranmış) 1/2 demet taze soğan (doğranmış) 2-3 yemek kaşığı çırpılmış yoğurt 1-2 yemek kaşığı dereotu
Haşlanmış patatesleri küp şeklinde doğrayın. Bir tavaya sıvı yağı ve zeytinyağını alın ve ardından soğanları kavurmaya başlayın. Soğanı biraz kavurun ve yumuşamaya başladıktan sonra sırasıyla salçayı, patatesleri ve baharatları tavaya alıp karıştırın. 4-5 dakika sonra ocaktan alın. Tabağa aldıktan sonra üzerine hafifçe çırpmış olduğunuz yoğurdu ve dereotunu ekleyin. Afiyet olsun.