Cevizli Kereviz Mezesi
1 adet orta boy kereviz 2 su bardağı yoğurt 1-2 diş sarımsak 1 adet yeşil elma 1/2 su bardağı iri çekilmiş ceviz içi 1 çay kaşığı tuz 1/2 su bardağı iri çekilmiş ceviz içi 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber 3 yemek kaşığı zeytinyağı
Öncelikle sarımsaklı yoğurdu hazırlayın. Kerevizi soyup rendeleyin. Kararmaması için rendelediğiniz kerevezin üzerine hemen yoğurdu ekleyin ve karıştırın. İçerisine ufalanmış cevizin bir kısmını içine ekleyelim. Elmalanın kabuklarını soyalım ve rendeleyelim. Elmanın suyunu sıkıp kerevizin içine ekleyelim. Güzelce karıştırıp servis tabağına alalım. Uygun bir tava da yağı alın. Üzerine cevizleri ekleyip kavurun. Kırmızı toz biberi de ilave ettikten sonra ocaktan alın. Kerevezin üzerine yayın. Afiyet olsun.