Kahve Çekirdeği Kurabiyesi
2 adet yumurta 125 gram tereyağı 2 çay bardağı pudra şekeri 2,5 su bardağı un 1/2 paket kabartma tozu 2 tepeleme yemek kaşığı kakao 2 yemek kaşığı granül kahve (toz haline getirilmiş)
Oda sıcaklığındaki tereyağını pudra şekeri ile birkaç dakika çırpın. Yumurtaları ekleyip çırpmaya devam edin. Un, kabartma tozu, kahve ve kakaoyu ekleyip yumuşak, ele yapışmayan bir hamur yoğurun. Hamurdan parçalar koparıp oval şekli verin, çubuk yardımı ile ortalarına derin çizikler yapın. Fırın tepsisine dizin ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 8-10 dakika pişirin. Afiyet olsun!