Tavuklu Ispanaklı Beğendi
3 adet tavuk göğsü 1 adet soğan 2 diş sarımsak 1 yemek kaşığı salça 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 2 bağ ıspanak 2 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı un 3,5 su bardağı süt 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı muskat cevizi rendesi
Tavuğu küp şeklinde doğrayın ve tencereye alarak kavurun. Rengi dönen tavuğa soğan, sarımsak ve yağı ekleyerek kavurun. Salçayı, baharatları ve 1 su bardağı sıcak suyu ekleyerek kısık ateşte pişmeye bırakın. Ispanağı küçük parçalara ayırın ve az yağda kavurun. Pişen ıspanağı bıçakla püre haline getirin. Yağ ve unu kavurun. Azar azar süt ilave edin ve sürekli karıştırın. Kıvam alınca ıspanak püresini ve baharatlarını ekleyin 5 dakika sonra altını kapatın. Tavuklu ıspanaklı beğendi tarifiniz hazır. Afiyetler olsun!