Pofuduk Yumurta Muffin
5 adet yumurta 1,5 yemek kaşığı krema 1/2 paket kabartma tozu 2 yemek kaşığı dereotu 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı pul biber 12 dilim sucuk 1 adet yeşil biber 1 adet kırmızı acı biber 150 gram mozzarella peyniri (mini)
Fırını 180 dereceye ayarlayın. Biberleri ve sucuğu küp küp doğrayın. Yumurta ve kremayı hafif çırpın. Çırptığınız yumurtaya tuz, karabiber, kabartma tozu, pul biber ve ince kıyılmış dereotunu ilave edin. Muffin kalıplarını yağlayın. Yeşil biberi, kırmızı biberi ve küp küp doğranmış sucuğu muffin kalıbına yerleştirin. Her kalıp için 2 tane mini top mozzarellayı yerleştirin. Üzerine yumurtalı karışımı ekleyin ve 10-12 dakika fırınlayın. Fırınladığınız pofuduk muffinleri sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun!