Ispanaklı Cacık
1/2 kilogram ıspanak 1 çay bardağı ince bulgur 1 çay bardağı kaynar su 3 su bardağı yoğurt 1 diş sarımsak 1 çay kaşığı tuz
Biraz irice doğradığınız ıspanaklarınızı iyice yıkayın ve tencerenize alın. Üzerine yıkadığınız ince bulgurunuzu, tuzu ve suyu katıp yaklaşık 10 dakika pişirin. Soğuduğunda üzerine sarımsaklı yoğurdu karıştırıp dökün. Üzerine biraz zeytinyağı ve nane de gezdirebilirsiniz. Afiyet olsun.