Tel Kadayıf Tatlısı
250 gram tel kadayıf 400 gram çikolata kreması 125 gram tereyağı 1 kase fındık içi (Doğranmış) 2,5 su bardağı su 2,5 su bardağı şeker 2-3 damla limon suyu 1 yemek kaşığı Antep fıstığı
Önce şerbeti hazırlayalım. Su ve şekeri 10 dakika kadar kaynatın. Limon suyunu de sıkıp 1,2 taşım daha kaynatın. Ocaktan indirin ve kenarda soğusun. Tel kadayıf ile eritilmiş tereyağı bir güzel birbirine yedirin. Tereyağ her yerine bulaşsın. Yaklaşık 20 cm kestiğiniz strec filmin üzerine elinizle 1 tutam tel kadayıf koyun. Üzerine 1 yemek kaşığı kadar çikolata kreması koyun. Üzerine fındık parçalarından koyun. Üzerine tekrar 1 tutam tel kadayıf koyun. Strec filmi toparlayıp kurabiye büyüklüğünde bir top elde edin. Strec filmi üzerinden büzüp sabit kalmasını sağlayın.  Derin dondurucuda 15 dakika kadar bekletin. Dondurucudan çıkardığınız toplarınızı, yağladığınız cam fırın tepsisine dizin ve üzerileri kızaran kadar 180 derecede pişirin. Tatlınızın ilk sıcaklığı geçince üzerine soğumuş olan şerbeti dökün. Şerbet çekince Üzerlerini Antep fıstığı veya fındıkla süsleyin. Afiyet olsun.