Şalgamlı Bulgur Salatası
1 su bardağı bulgur (pilavlık) 2 su bardağı acısız şalgam suyu 4-5 adet kornişon turşu 5-6 dal yeşil soğan 5-6 dal maydanoz 5-6 dal nane 2-3 yemek kaşığı konserve mısır 2 yemek kaşığı zeytinyağ 1 çay kaşığı tuz
Bir tencereye bulgur ve şalgam suyunu alın . Ocakta kısık ateşte pişirin. Yeşillikleri küçük küçük doğrayın. Bulgur soğuduktan sonra malzemeleri birleştirip , 2 ya da 3 yemek kaşığı mısırı üzerine ekleyin. Tuz ve zeytinyağı ile servis edebilirsiniz.