Kaşarlı Polenta
1,5 su bardağı su 1/2 su bardağı süt 1 tatlı kaşığı tuz 1 su bardağı mısır irmiği 1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri 1 yemek kaşığı tereyağı
Su ve sütü bir tencereye alarak kaynatın. Kaynadıktan sonra üzerine tuzu ekleyip güzelce karıştırın. Sürekli karıştırarak irmiği yavaş yavaş ekleyin. İrmikle birlikte kısık ateşte 2-3 dakika daha pişirip koyu bir kıvam aldığında ocaktan alın. Üzerine kaşar peynirini ve tereyağını ekleyerek güzelce karıştırın. Sıcakken dilediğiniz gibi şekil verip afiyetle tüketin.