Fırında Yumurtalı Patates
2 adet orta boy patates 1 adet yumurta 2 yemek kaşığı bayat ekmek 5 yemek kaşığı sıvı yağ 1/2 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı pul biber 1/2 çay kaşığı tuz
Öncelikle patatesleri soyalım. Yıkayalım her bir patatesi ortadan üçe bölelim. Böldüğümüz patatesleri oyacak yardımıyla ortadan yuvarlaklar açalım ve yağ, tuz ile harmanlayalım. Hamanlanan patatesleri fırın tepsisine dizelim. 250 derecelik önceden ısıtılmış fırına verelim. Patateslerimiz pişerken iç harcını hazırlayalım. Yumurtayı bir kaseye kıralım üzerine toz haline getirdiğimiz bayat ekmekleri ve pul biber, karabiber, tuz ekleyelim, karıştıralım. Pişmeye yakın boşlukları harç ile doldurup, bir süre daha fırında pişirelim. Afiyet olsun.