Klasik Kabak Mücver
2 adet yumurta 3 adet kabak 2 yemek kaşığı un 1 demet dereotu 5-6 adet yeşil soğan 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 2 yemek kaşığı sıvı yağ
İlk olarak mücver malzemelerini hazırlayalım. Kabakları soyarak rendenin iri kısmında rendeleyelim. Yeşil soğan, dereotunu minik minik doğrayın. Bir kabın içerisine un ve yumurtayı pürüzsüz bir hale gelene kadar çırpın. Daha sonra doğradığımız yeşil soğan, dereotu ve baharatları harmanlayıp üzerine kabakları ilave edin ve iyice yoğurun. Tavada yağı ısıtın, ısınmış yağa birer kaşık harcımızdan koyarak alt üst şekilde kızartın.