Pileli Süt Turtası
3 adet yumurta (oda sıcaklığında) 1/2 su bardağı pudra şekeri 2 yemek kaşığı pudra şekeri (yukarıdakine ek olarak) 1 adet vanilin 1,5 su bardağı süt 1,5 çay kaşığı tarçın 120 gram tereyağı (eritilmiş) 22 adet baklavalık yufka 1 su bardağı fındık (dövülmüş) 4 yemek kaşığı kaymak (arzuya göre)
Baklavalık yufkaları fırın kabınızın boyutunda kesip tereyağlayın. Zikzak katlayıp çizgiler yatay olacak şekilde fırın kabına dizin. Yumurtaları pudra şekeriyle birlikte çırpın. Üzerine vanilin, süt ve tarçın koyup karıştırın. 180 derece fırında fanlı ayarda, kızarana kadar, yaklaşık 15 dakika fırınlayın. Adından fırından çıkarıp hazırladığınız sosu her yerine gelecek şekilde kalıba dökün ve dövülmüş fındığı da üzerine serpiştirip tekrar fırınlayın. Yaklaşık 15 dakika daha pişirin. Fırından çıkarıp oda sıcaklığında 30 dakika bekletin. Servis etmek için porsiyonlayın ve üzerine bir parça kaymak biraz da pudra şekeri serpiştirip servis edin. Afiyet olsun!