Elmalı Crumble Kek
2 adet yumurta 3/4 su bardağı toz şeker 2 su bardağı un 3/4 su bardağı sıvı yağ 3/4 su bardağı yoğurt 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 2 adet elma ( küçükse 3 adet olabilir) 1 tatlı kaşığı tarçın 2 çorba kaşığı soğuk tereyağı 3-4 çorba kaşığı şeker 6 çorba kaşığı un 1 çay kaşığı tarçın
Kek için yumurta ve şekeri yumurtaların rengi açılana kadar çırpıyoruz. Ardından içine sıvı yağ ve yoğurdu ekliyoruz. Elediğimiz kuru malzemeleri de keke ekleyip iyice karıştırdıktan sonra 20*28 cm lik dikdörtgen kalıba yerleştiriyoruz. Üzerine kabuklarını soyup küp küp doğradığımız ve bir tatlı kaşığı tarçın ile harmanladığımız elmaları yerleştiriyoruz. En son crumble için soğuk tereyağı, un,tarçın ve şekeri parmak uçlarımız ile ufalıyoruz. (Unu azar azar ekleyin iri kum taneleri şeklinde olmalı) Hazırladığımız crumble'ı kekin üzerine yayıyoruz ve 180 derece önceden ısıtılmış fırında 45-50 dakika pişiriyoruz. (Kürdan testi yapmayı unutmayın)