Şipşak Makarna
1/2 paket rigatoni makarna ( boru makarna da kullanabilirsiniz) 2 adet domates 1 adet büyük boy taze soğan 1 yemek kaşığı domates salçası 2 tatlı kaşığı tuz 1 yemek kaşığı margarin 1/2 çay kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı kekik 1 ölçü makarna suyu 1 çay bardağı su
Makarna suyunu kaynatıp makarnaları haşlıyoruz. Makarnalar haşlanırken domateslerin kabuğu soyup yemeklik doğruyoruz. Taze soğanı da ince ince doğrayıp hazır bırakıyoruz. Makarna haşlanınca süzgeçte süzüyoruz. Aynı tencereye margarini ekleyip eritiyoruz. Salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavuruyoruz. Kavrulunca domatesleri ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. En son taze soğanı ve baharatları ekleyip kavuruyoruz. İyice birbirine harmanlandıktan sonra 1 çay bardağı suyu ekleyip kaynatıyoruz. Makarnayı ekleyip tüm sosu makarnaya yedirip servis ediyoruz. Afiyet olsun.