Simit Poğaça
1 çay bardağı ılık süt 1 çay bardağı ılık su 1/2 çay bardağı eritilmiş tereyağı 1 tatlı kaşığı şeker 1 paket kuru maya 1 tatlı kaşığı sirke 3 su bardağı un (yavaş ekleyin) 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı pekmez 1 çay bardağı su 1 kase susam 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
Hamur malzemelerini yoğurun. Hamuru hazırlayıp yarım saat üzeri kapalı şekilde mayalanmaya bırakın. Eşit bezlere ayırın. Elimizle yuvarlayıp içine kaşar peyiniri koyup kapatın. Önce pekmezli suya sonra susama batırıp tepsiye dizin. Poğaçaların üzerine bıçakla çizikler atın. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 30 dakika kadar fırınlayın. Afiyet olsun.