Balon Lavaş
1,5 çay kaşığı kuru maya 1 su bardağı ılık su 1 çay kaşığı tuz 2,5 - 3 su bardağı un 1 adet yumurta sarısı 2 yemek kaşığı çörek otu
Maya ve suyu karıştırma kabına alın. Üzerine un ve tuzu ekleyip yoğurun. Hamuru 5 eşit parçaya ayırın. Üzerini örterek 30-40 dk. arası mayalanmaya bırakın. Mayalanan bezelerin her birini 2-3 mm kalınlığın da açın. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine alın. Üzerine yumurta sarısı sürün. Çörek otu ve susam serpin. 200 derecede önceden ısıtılmış fırında 3-4 dakika pişirin. Ardından çıkarıp sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun.