Limon Soslu Magnolia
1 litre süt 1 adet yumurta sarısı 1 su bardağı şeker 3 yemek kaşığı un 2 yemek kaşığı nişasta 1 paket vanilya 200 ml. sıvı krema 1 yemek kaşığı tereyağı 200 gram bisküvi 2 su bardağı su 1 adet limonun suyu ve kabuğu 4 yemek kaşığı şeker 2 yemek kaşığı nişasta 1/2 çay kaşığı zerdeçal
Muhallebisi için; tencereye süt, nişasta, un, şeker ve yumurta sarısı ekleyip ocakta karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca altını kısın, birkaç dakika daha pişirip altını kapatın. Tereyağı ekleyin, eriyene kadar karıştırın, ara ara karıştırarak ılımaya bırakın. Kremayı ve vanilyayı ekleyin, güzelce karıştırın. Bisküvileri robotta çekin, toz hâline getirin. Kaselere bir kepçe muhallebi, 1-2 yemek kaşığı bisküvi, ardından muhallebi sıralaması yaparak kaseyi doldurun. Tüm kaselere aynı işlemi uygulayın. Limon sosu için; su, şeker, limon suyu, limon kabuğu rendesi, zerdeçal ve nişasta ekleyip ocakta karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca ocaktan alın, muhallebinin üzerine kaşık kaşık pay edin. Afiyet olsun!