Vişneli Çikolatalı Kek
3 adet yumurta 3/4 su bardağı şeker 3/4 su bardağı sıvı yağ 1 çay bardağı süt 1 çay bardağı yoğurt 1 adet limon kabuğu rendesi 1/2 adet limonun suyu 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilin 2,5 su bardağı un 1 kase vişne 1/2 paket bitter çikolata (fıstıklı)
Şeker ve yumurtayı beyazlaşıncaya dek çırpın. Sırasıyla süt, yoğurt ve sıvı yağ ekleyerek çırpmaya devam edin. Limon suyu ve rendelenmiş limon kabuğu ekleyin, mümkünse kabuk rendesini biraz şekerle ovalayarak ekleyin. Kuru malzemeleri (un, kabartma tozu, vanilin) mümkünse eleyerek ekleyin ve söndürmeden sadece malzemeler iyice karışıncaya dek karıştırın, bu aşamadam sonra çok çırpmayın. Fırın kalıbını tereyağı ile yağlayın. Fırını önceden 160 dereceye ayarlayın. Kek karışımının yarısını kalıba dökün, arasına dilediğiniz kadar vişne ve çikolata ekleyin. Üzerine kalan kek karışımını dökün. En üzerine de tekrar vişne ekleyerek hafifçe içeri doğru bastırın. 160 derece fırında yaklaşık 40 dakika kadar pişirin. Afiyet olsun.