Paneli Yumurta
4 adet haşlanmış yumurta 1 adet yumurta 1 su bardağı galeta unu 1 çay kaşığı pul biber 1 çay kaşığı (silme) karabiber 1 tutam tuz 1 çorba kaşığı labne
Öncelikle 4 tane yumurtayı haşlayın. Sonra bıçakla ortadan ikiye kesin. Sarıları ayırıp bir kaseye aktarın. Bir tabağa 1 yumurtayı kırıp çırpın. Başka bir tabağa galeta unu ve baharatları ekleyip karıştırın. Haşlanmış yumurtaları önce çırpılmış yumurtaya sonra baharatlı galeta ununa bulayın. Hepsine ayni işlemi yapın. Sonra kızgın yağlı tavada arkalı önlü kızartın. Kızarttığınız yumurtaları fazla yağını çekmesi için peçete serili tabağa aktarın. Yumurta sarılarına 1 yemek kaşığı labneyi ekleyip iyice karıştırın. Labne yerine mayonezde ekleyip yapabilirsiniz. Yağını çekmiş yumurtaları servis tabağına alın. Ortalarına yumurta peynir karışımından birer kaşık alıp koyun. Hepsine ayni işlemi uygulayın. Görseli için birer dal maydanoz koyup servis edin. Afiyet olsun.