Hazır Yufkadan Su Böreği
1,5 adet yufka 2 adet yumurta 1/2 çay bardağı zeytinyağı 1/2 şişe soda 1 yemek kaşığı tereyağı 100 gram lor peyniri 100 gram kaşar peyniri
Yumurtaları, zeytinyağını ve sodayı bir kaseye koyup çırpıcı ile karıştırıyoruz. Yufkayı ortadan ikiye bölüyoruz. Sostan bir miktar yufkaya döküp, her yerini ıslatıyoruz. Peynir karışımındanda ekleyip, rulo biçiminde kıvırıyoruz. Diğer yufkalarada ayni işlemi uyguluyoruz. Ve yufkaları birbirlerine doluyoruz. Tavaya koyup, ocağın en kısık derecesinde altlı üstlü pişiriyoruz. Kızarmış olan altına ve uzerine tereyağından sürüyoruz. Afiyet olsun.