Sakallı Poğaça
3 su bardağı un 5 gram instant maya 4 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı toz şeker 1/2 su bardağı ılık süt 1/2 su bardağı ılık su 1/2 tatlı kaşığı tuz 1 yemek kaşığı krem peynir 1 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri 1 tutam maydanoz 1 tutam dereotu 1 adet yumurt sarısı 1 yemek kaşığı sıvı yağ
Öncelikle maya, ılık süt ,ılık su ve şekeri karıştıralım ve biraz bekleyelim.(Maya aktifleşsin.) Daha sonra sıvı yağı, tuzu ilave edip yavaş yavaş unuda ekleyip karıştıralım. Kulak memesi kıvamında olan hamuru 30 dakika kadar mayalandırmaya bırakalım. Hamurdan ceviz büyüklüğünde (39 gram ) parçalar koparıp yuvarlak hale getirip tepsiye alalım. Son olarak yumurta sarısı ve sıvı yağı karıştırıp hamurların üstüne sürelim. 170 derece fırında yaklaşık 30 dakika kadar pişirelim.