Kolay Pandispanya
4 adet yumurta 1 su bardağı (2 parmak eksik) toz şeker 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilin 1,5 su bardağı un
Yumurta ve şekeri derin bir kaseye alın. Köpük köpük olana kadar çırpın. Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekleyin. Spatula ile hamuru söndürmeden katlayarak karıştırın. Homojen bir karışım olduğunda hazır olacak. 22-24 cm'lik büyük boy kek çemberinin tabanını yağlı kağıt ile sarın ve harcı içerisine dökün. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 25 dakika pişirin. Pişen kekin ilk sıcaklığı geçince kalıptan çıkarın ve tabağa alın. Tamamen soğuduktan sonra ev yapımı pastalarınızı hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!