Starbucks Kurabiyesi
2 adet yumurta sarısı 150 gram tereyağı 1 su bardağı (bir parmak eksik) pudra şekeri 1 adet vanilya 1 adet kabartma tozu 1 yemek kaşığı su 1 tatlı kaşığı tarçın 3 su bardağı un 1 su bardağı (bir parmak eksik) ceviz içi (iri çekilmiş) 1 su bardağı (bir parmak eksik) damla çikolata
Yoğurma kabına yumuşamış yağı alalım. Üzerine yumurta sarılarını ve suyu ekleyip çatal ile karıştıralım. Ardından pudra şekerini ilave edip karıştırmaya devam edelim. Üzerine yavaş yavaş un, tarçın, vanilya ve kabartma tozunu da ekleyip karıştırmaya devam. Sertleşmeye başlayınca elimizle yoğuralım. Yumuşak bir hamur olmalı. En son damla çikolata ve cevizi ekleyip çok hafif yoğuralım. Buzdolabı poşeti veya streç film yardımıyla hamuru rulo yapıp saralım. Derin dondurucuda 20 dakika bekletelim. Dinlenen ve sertleşen hamuru birer parmak kalınlığında, bıçak ile keselim. Yağlı kağıt serili tepsiye dizelim. 175 derecelik fırında 10 dakika kadar pişirelim. Hafif pembeleşmesi yeterli. Soğuduğunda servis edebilirsiniz.