Nohutlu Kuru Bamya
1 dizi kuru bamya 1 çay bardağı haşlanmış nohut 1 adet limon 1 yemek kaşığı salça 1 çay bardağı domates sosu 1 adet soğan 3 yemek kaşığı zeytinyağı 2 çay kaşığı kırmızı toz biber 1 çay kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı tuz
Kuru bamyaları sıcak su dolu tencereye alın ve 10 dakika kadar kaynatın. Bamyalar yumuşayınca ayrı bir kaba soğuk su doldurup bamyaları onun içine alın. Bir tencereye yağı ekleyin, yemeklik doğradığınız soğanı kavurun. Salçayı ekleyin, 2 dakika kadar daha kavurun. Domates sosu ve baharatları ekleyin. Bamyaları da ekleyin. Ardından haşlanmış nohutları da ekleyin. Limonun suyunu ve üzerini geçecek kadar suyu ekleyin, yumuşayana kadar pişirin. Afiyet olsun!