İncir Dolması
20 adet kuru incir 100 gram dövülmüş ceviz içi 3 yemek kaşığı toz şeker 1 su bardağı su 2 yemek kaşığı sıvı yağ
İncirleri sıcak ama kaynar olmayan ılığa yakın bir suda 1 saat kadar bekletin. Şeker ile suyu karıştırın. Daha sonra üst kısımlarını dövülmüş ceviz ile doldurun, incirleri bir tencereye alın ve üzerine şekerli suyu ve sıvı yağı dökün. Kısık ateşte, incirler suyu çekene kadar pişirin. Ceviz veya dilerseniz dondurma, kaymak ile servis edin. Afiyet olsun!