Tavuklu Şehriye Çorbası
2 adet tavuk göğsü 5 su bardağı su 1 çay kaşığı tuz 1 adet soğan 1 adet havuç 2 yemek kaşığı sıvı yağ 5 su bardağı tavuk suyu 1/2 su bardağı tel şehriye 2 çay kaşığı tuz 1/2 çay kaşığı karabiber 1 adet yumurta sarısı 3 yemek kaşığı yoğurt 1 yemek kaşığı un
Bir tencerede tavuk göğsünü, tuz ve suyu koyup haşlayın. Ardından tavukları didikleyin. Tavuk suyunu da kenara ayırın. Tencereye küp küp doğranmış soğan ve havucu koyup sıvı yağ ekleyip 3 dakika soteleyin. Ardından tavuk suyunu ekleyip 10 dakika pişirin. Ardından tel şehriyeyi ekleyin 10 dakika daha pişirin. En son üzerine bir kase didiklenmiş tavuğu ekleyin. Bir kasede terbiyesini hazırlayın ve çorbanın suyundan azar azar ilave edip karıştırın. Son olarak tüm karışımı çorbaya aktarıp hızlıca karıştırın. Çorbayı kaynamaya bırakın. Arzuya göre üzerini pul biber ile süsleyip servis edin. Afiyet olsun!