Tatlı Patates Topları
1 adet tatlı patates 1 tatlı kaşığı portakal kabuğu rendesi 10 adet yer fıstığı 4 adet kestane 1 tatlı kaşığı hurma özü 1 tatlı kaşığı zencefil 1 tatlı kaşığı tarçın 1 tatlı kaşığı Hindistan cevizi 1 yemek kaşığı Hindistan cevizi baharatı 1 yemek kaşığı kakao 1 yemek kaşığı yulaf ezmesi 2 kare beyaz çikolata
Tatlı patates önceden ısıtılmış 200 derecelik fıırnda yumuşayana kadar pişirilir. Yumuşayınca fırından alınır ve kabuğu soyularak bir kapta püre haline getirilir. Yer fıstıkları havanda dövülerek parçalanır. Kestanelerin kabukları çıkarılarak ezilir. Yer fıstığı ve kestanelerle birlikte kalan diğer malzemeler tatlı patates püresine katılarak ele yapışmayan hamur kıvamına getirilir. Kopartılan küçük parçalarla top şekli verilir ve dışı istenilen malzemeyle kaplanır. Ben Hindistan cevizi baharatı, kakao, yulaf ezmesi ve beyaz çikolata kullandım. Afiyet olsun!