Havuçlu Zencefilli Kereviz Çorbası
1 adet orta boy kereviz 3 adet havuç 30 gram taze zencefil (2 parmak gibi) 1 adet soğan 1,5 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı toz zencefil 1/2 çay kaşığı muskat cevizi rendesi 1 çay kaşığı zerdeçal 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 litre su 1 kutu krema 2 dal fesleğen
Tüm sebzeleri kabaca doğrayın. Zeytinyağı, baharatlar ve suyla birlikte bi tencerede sebzeler yumuşayana kadar pişirin. El blenderıyla püre haline getirin. Çorbayı ister sade haliyle, ister biraz krema ve taze fesleğen yapraklarıyla servis edin. Afiyetler olsun!