Lorlu Limonlu Kek
3 adet yumurta 1 su bardağı toz şeker 1 su bardağı lor peyniri 1/2 su bardağı zeytinyağı 1/2 su bardağı eritilmiş tereyağı 2 su bardağı un 2 paket kabartma tozu 1 adet limon kabuğu rendesi 3-5 damla limon 1 paket vanilin
Yumurtaları çırpıp şekeri ilave ediyoruz. Ardından loru da ekleyip çırpmaya devam ediyoruz. Yağ karışımını ekledikten sonra, 2 bardak unu ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ekliyoruz. Limon rendesi, 3-5 damla limon ve vanilya da eklendi mi hepsi bir süre mikser ile karışabilir artık. Kek kalıbı tereyağı ile yağlanıp, unla hafif bulanmış halde bekliyordu. İçine karışımı boşatıp önceden 180 dereceye ısıtılmış fırına koyabiliriz. Toplam 45 dakika kadar pişecek ama ilk 15 dakika sonrası 170 ve son 15 dakika 150 derecede pişerse pek güzel olur. Afiyet olsun.