Pudingli Kurabiye
1 paket muzlu puding 1 su bardağı sıvı yağ 2-3 su bardağı un (aldığı kadar) 1/2 çay bardağı çikolatalı fındık ezmesi 1/4 çay bardağı fındık kırığı
Yağ ve pudingi derin bir kabın içine alıp güzelce karıştırıyoruz. İçine kontrollü bir şekilde unu ekleyip kulak memesi kıvamında yoğuruyoruz. Daha sonra hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde bezeler yapıp yağlı kağıt serilmiş tepsimize diziyoruz. Sonra bir oklava ucuyla hepsinin ortasına bastırıp çukur oluşturuyoruz. 180 derecede 20 dakika kadar pişirip fırından alıyoruz. Rengi pembelesmeşin. Yarım saat bekletip tam soğuduktan sonra üzerine çikolatalı fındık kreması ve onun üstüne fındık kırığı ekliyoruz. Afiyetle yensin.