Taze Zahterli Zeytin Salatası
1 demet Hataydan Al Zahter 1/2 tatlı kaşığı tuz 250 gram Hatay Dağ Biberli Yeşil Zeytin 60 ml. Hatay Dağ Sızma Zeytinyağı 30 ml. Hatay Tadında Nar Ekşisi 1 adet limonun suyu 1 çay kaşığı Hataydan Al Pul Biber (tatlı)
Taze zahterleri ayıklayın. Tuzla ovup yıkayın ve süzün. Bu şekilde acısı kaybolacaktır. Zeytinleri iyice yıkadıktan sonra halka şeklinde doğrayın ve zahterle karıştırın. Karışıma kalan malzemeleri ekleyin ve tekrar karıştırın. Sunum tabağına alın ve servis edin. Afiyet olsun!