Basmati Pirinç Salatası
3 su bardağı su 1,5 su bardağı basmati pirinci 1 yemek kaşığı tuz 2 adet domates 2 adet salatalık 1 tutam maydanoz 1 tutam dereotu 4 sap taze soğan 2 yemek kaşığı jalapeno biber turşusu 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1/2 adet limon 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber
Öncelikle 3 bardak suyu kaynatıyor, tuzu ekliyor ve pirinçleri ilave ediyoruz. Kapağını kapatın, ocağın en küçük gözünde altını kısarak suyunu çekene kadar pişirin. Pirinçler piştikten sonra geniş bir tabağa alın ve ılınması için bekleyin. Bu sırada tüm yeşillikleri, domates ve salatalığı doğrayarak hazırlayabilirsiniz. Servis edeceğiniz kaba pirinci ve doğradığınız tüm malzemeleri ekleyin. Bir küçük kavanoza limon, zeytinyağı, biraz tuz ve karabiber ekleyerek kapağını kapatıp iyice çalkalayın. Hazırladığınız salatanın üzerine dökün, salatayı karıştırın ve servis edin. Afiyet olsun :)