Düdüklüde Türlü
300 gram kuşbaşı et 3 - 4 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet patlıcan 1 adet havuç 1 adet soğan 1 adet yeşil biber 100 gram taze fasulye 2 adet domates 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı pul biber 1 çay bardağı su
Soğanları jülyen doğrayıp düdüklüye alın. Sebzeleri küp küp doğrayıp üst üste dizin. En üste eti ve doğranmış domatesi de ekleyin. Tuz ve baharatları da ilave edin. Suyunu da ilave edip hafif karıştırın. Düdüklünün kapağını
kapatıp yaklaşık 40 dakika pişirin. Düdüklüde türlü tarifiniz hazır. Afiyet olsun!