Kırmızı Biber Mezesi
2 adet kapya biber 1 yemek kaşığı konserve mısır 1-2 dal dereotu 1 yemek kaşığı ceviz içi 3 yemek kaşığı süzme yoğurt 1 diş sarımsak 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 çay kaşığı tuz
Kapya biberi küçük küçük doğrayın. Tavaya zeytinyağı döküp doğradığımız biberleri yumuşayana kadar soteleyin. Yumuşayan biberleri soğumaya bırakın. Bir kaba doğranmış dereotunu ve cevizi ekleyin. Üzerine süzme yoğurdu ekleyin ve karıştırın. Biberleri ekleyin. Haşlanmış mısırları da ekleyin ve karıştırın. Servis tabağına mezemizi ekleyip üzerine zeytinyağ gezdirip dereotu ve ceviz dökebilirsiniz. Afiyet olsun.