Nişastalı Fırın Sütlaç
1/2 su bardağı pirinç 2 su bardağı su 1 litre süt 1 su bardağı şeker 1 paket vanilya 1/2 su bardağı süt (nişastayı açmak için)
Yıkanmış pirinci tencereye alın. Suyu ilava edip karıştırın. Pirinç tamamen suyunu çekince süt ve vanilyayı ekleyin. Kaynamaya bırakın. Bu sırada bir kasede nişasta ve yarım bardak sütü iyice karıştırın. Pirinç ve süt kaynamaya başlayınca şeker ve nişasta karışımını ekleyin. Koyulaşıncaya kadar karıştırın. Isıya dayanıklı kaselere tamamen doldurmayacak şekilde koyun. Kaseleri koyduğunuz fırın tepsisine kaselerin yarısına gelecek şekilde su koyun. 180 derecede üstü kızarana kadar pişirin. Üstüne fındık, fıstık veya ceviz serperek servis edebilirsiniz.