Bol Çikolatalı Kek
1 paket mayalı kek harcı 4 adet yumurta 200 gram şeker (2/3 su bardağı) 130 mililitre fındık yağı (1/3 su bardağı) 100 mililitre süt (1/2 su bardağı) 140 gram un (2/3 su bardağı) 200 mililitre krema 100 gram bitter çikolata
Yumurta ve toz şekeri yumurtanın rengi beyazlaşana ve köpük kıvamına gelene kadar yüksek devirde çırpın. Daha sonra çırpma hızını yavaşlatarak içerisine yağ, süt ve unu ekleyin, çırpmaya devam edin. Mayalı kek harcını ekleyin (veya kabartma tozu, vanilya ve kakaoyu ilave edin) karıştırmaya devam edin. Pişireceğiniz kek kalıbını yağlayıp hafifçe unladıktan sonra kek harcını kalıba aktarın. Önceden ısıtılmış alt-üst 170-180 derece fırın ayarında 35-40 dakika kontrollü olarak pişirin. Soğumaya bırakın. Kremayı kenarlarından hafif baloncuk çıkana kadar ısıtın, kaynatmayın. İçerisine bitter çikolatayı ekleyip sürekli karıştırarak eritin. Oda sıcaklığına gelen kekin üzerine sosu gezdirerek dökün ve dinlenmeye bırakın. Afiyet olsun.