Çikolatalı Sufle
80 gram bitter çikolata (veya sütlü çikolata) 50 gram tereyağı 1/2 su bardağı un 3 adet yumurta 3 yemek kaşığı toz şeker 1 çimdik tuz 1 tatlı kaşığı pudra şekeri
Fırın 220 derecede ısıtılır. Tereyağ ve çikolata bir tavaya alınıp kısık ateşte karıştırarak eritilir,ocaktan alınıp içine un da katılıp iyice karıştırılır. Ayrı bir kapta şeker, yumurta ve tuz beyazlaşana kadar çırpılır. İki karışım birleştirilip çırpılır. Sufle kapları veya ısıya dayanıklı kaseler tereyağı ile yağlanıp unlanır. Harç kaplara paylaştırılır. Isınmış fırında yaklaşık 8-9 dakika pişirilir. Fırından çıkınca tabağa ters çevrilip üzerine pudra şekeri serpilip servis edilir. Afiyet olsun.