Hanım Göbeği
1 adet yumurta 1 çay bardağı yoğurt 1 çay bardağı sıvı yağ 1 su bardağı irmik 1,5 su bardağı un 1 paket vanilin 1 paket kabartma tozu 25 - 30 adet fındık 3 su bardağı toz şeker 2,5 su bardağı su
Su ve şekeri kaynatın, kısık ateşte biraz daha koyulaşıncaya kadar pişirin. Un hariç tüm malzemeleri bir araya getirin. Azar azar unu ilave edin. Yumuşacık bir hamur olana kadar yoğurun. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve tam
ortasına fındığı bastırın. 180 derecede yaklaşık 30 dakika pişirin. Ardından soğuk şerbeti dökün. Hanım göbeği tarifiniz hazır. Afiyet olsun!