Gevrek Mısır Ekmeği
1 su bardağı süt 1 adet yumurta 1,5 su bardağı mısır unu 1 çay bardağı beyaz un 1 tatlı kaşığı tuz 1 silme tatlı kaşığı karabiber 1 çay bardağı ılık su 1 fincan zeytinyağı
Bir yoğurma kabına mısır unu, beyaz un, tuz, karabiber, yumurta, süt, zeytinyağı alınır ve elle yoğrulur. Yumuşak bir kek kıvamı elde edilene kadar ılık su az az eklenir. Ardından bir kalıba aktarılır. 180 derece frında pişirilir. Çıkarıp dinlendirildikten sonra servis edilir.