Kaşarlı Kahvaltılık Popover
3 adet yumurta 1 su bardağı süt 1 su bardağı un 1/2 tatlı kaşığı tuz 1/2 paket kabartma tozu 100 gr. kaşar peyniri 1 tutam kekik 1 tatlı kaşığı tereyağı
Fırınınız 200 derece ayarlayın ve ısıtmaya başlayın. Yumurtayla tuzu bir çırpıcı ile güzelce çırpın. Sütü ilave edin.Un ve kabartma tozunu da ekleyip, güzelce karıştırın. Popover hamurunuz hazır. Muffin kalıplarını bir fırın tepsisine yerleştirin ve boş olarak fırına verip 5 dakika kadar ısıtın. 5 dakika sonra fırından alın ve içlerini hızlıca tereyağı ile yağladıktan sonra, kalıpların yarısına kadar hazırladığınız karışımdan paylaştırın. Fırını 180 dereceye alın, kalıplara paylaştırdığınız popover hamurunun üstüne birer dilim kaşar peyniri yerleştirin ve biraz kekik serptikten sonra fırına verin. Üstleri kızarana dek yaklaşık 20 dakika pişirin ve fırının kapağını pişme süresi boyunca açmayın. Fırını kapadıktan sonra 5 dakika kadar içinde dinlendirin ve ardından fırından alıp, kalıplardan çıkartıp servis edin.