Kremalı Domates Çorbası
3 adet domates 1 yemek kaşığı un 1 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı sıvı yağ 1 yemek kaşığı domates salçası 1 çay kaşığı tuz 5 su bardağı su 1/2 paket krema
Tereyağ ve sıvı yağ tencereye eklenir, tereyağı güzelce eridikten sonra 1 kaşık un yağa eklenir ve güzelce kavrulur. Bu aşamada yakmamaya çalışın, kısık ateşte kokusu çıkana kadar kavurun. Mikserden geçilmiş veya rendelenmiş olan domatesleri ve salçayı üzerine koyup güzelce karıştırmaya devam edin ve biraz kaynadıktan sonra sıcak su ve tuzu ekleyin. Kaynatıyoruz ve sıvı kremamızı da ekleyip güzelce bir kıvam alana kadar sürekli çırparak kaynatıyoruz ve ocağın altını kapatıyoruz, servis ediyoruz. İşte bu kadar. Afiyet olsun.