Portakallı Tencere Keki
1/2 adet portakalın suyu ve kabuğunun rendesi 3 yemek kaşığı tam buğday unu 3 yemek kaşığı pekmez 1 tatlı kaşığı kabartma tozu 1 tatlı kaşığı Hindistan cevizi yağı
Bir kasenin içine yumurta, pekmez, Hindistan cevizi yağı ve portakal suyunu aktarıyoruz. Güzelce çırptıktan sonra un, kabartma tozu ve portakal kabuğunu ekliyoruz. Son kez harcı karıştırıp kalıplara eşit miktarda bölüştürüyoruz. Tencerenin içine 1 bardak su ekliyoruz ve kalıpları yerleştirip kapağını kapatıyoruz. Kapağını hiç açmadan 20 dakika orta ateşte pişiriyoruz. Afiyet olsun.