Pratik Rulo Pasta
3 su bardağı kek (yaklaşık 9-10 dilim)⠀ 1 yemek kaşığı toz şeker (keklerinizin şekeri azsa kullanılacak) 1 yemek kaşığı kakao 1/2 su bardağı süt (100 ml) 1/2 paket çikolata (50 gr) 1 paket krem şanti 1 çay bardağı süt (krem şantiyi çırpmak için) 1/2 paket labne (100 gr) 1 küçük boy kase Antep fıstığı 1/2 paket bitter çikolata 1/2 paket krema 1 tutam Antep fıstığı
Keki elinizle ufalayın veya rondodan geçirin, üzerine kakao ve şekeri ekleyin. Benim keklerimin şekeri iyiydi, şekeri eklemedim. Daha sonra sütü ya da kahveyi azar azar ekleyip karıştırın. Yavaş yavaş ekleyin çok cıvık hale getirmeyin, daha az miktar yeterli gelirse tamamını eklemeyin. Ardından çikolatayı/çikolata sosu da ekleyip iyice harmanlayın. Hazırladığınız hamurun kıvamı birazcık katı olsun. Hamur hazır olduktan sonra tezgaha iki kat streç film serin ve bir merdane yardımıyla orta kalınlıkta açın (7-8 mm). Kenarlarını düzeltin. Hazırladığınız krem şantiye labneyi ekleyip karıştırın. Bu kremayı üzerine sürün, fıstık/fındık/vişne vs serpin ve streç film yardımıyla rulo yapın.⠀ Streç filme sarıp dolapta dondurun. Ben bir gece beklettim, acelem yoktu :) Sıcak su üzerine suya değmeyen bir kap yardımıyla erittiğiniz (benmari usulü) çikolataya hazır kremayı iyice karıştırıp pürüzsüz kıvam aldırınca donmuş ve streçten çıkarılmış pastanın üzerine dökün. Fıstıkla süsleyin. Afiyet olsun.