Çiçek Omlet
2 adet büyük boy renkli dolmalık biber 4 adet yumurta 1/2 adet soğan 1 avuç maydanoz sapı 1 çay kaşığı tuz 1/2 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı pul biber 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Biberleri kalın dilimleyip, zeytinyağında alt üst hafif soteliyoruz. Üzerlerine yumurtaları kırıp altını kısıyoruz, yavaşça pişmeye bırakıyoruz. Süslemeyi yapıp sıcak servis ediyoruz. Afiyet olsun.