Krepten Peynirli Gözleme
1 su bardağı süt 1 su bardağı un 1 adet yumurta 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı kabartma tozu 1 yemek kaşığı tereyağı 100 gram beyaz peynir
Süt,un ve yumurta pürüzsüz hale gelene kadar çırpın. İçine kabartma tozunu ve tuzu ekleyin. Tavanızı bir çay kaşığı kadar tereyağ ile yağlayarak bir kepçe yardımıyla harcı tavaya alın. Önlü arkalı pişirin,harç bitene kadar aynı işleme devam edin. Kreplerin iç kısmına ufalanmış peyniri serpiştirin ve yarım ay olacak şekilde kapatın. Yarım daire şeklinde katlayın ve tavada arkalı önlü birkaç dakika daha pişirin. Sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun!