Labneli Haydari
400 gram süzme yoğurt 150 gram labne 1 tepeleme yemek kaşığı tereyağı 1 tepeleme yemek kaşığı kuru nane 7-8 dal dereotu 2 diş sarımsak 1 tutam tuz 1 yemek kaşığı zeytinyağı (üzeri için) 1 tutam nane (üzeri için)
Naneyi ve tereyağını köpürene, koku gelene kadar kavuruyoruz. Yoğurt, labne, sarımsak ve tuzu başka bir kapta karıştırıyoruz. Kavrulan tereyağı ve nanemizi yoğurt karışımına ekliyoruz, iyice karıştırıyoruz. Son olarak dereotunu incecik kıyıyoruz ve onu da ekleyip karıştırıyoruz. Dolapta 1-2 saat bekledikten sonra çok güzel oluyor. Afiyet olsun.