İncirli Tart Cheesecake
250 gram tereyağı 150 gram şeker 2 adet yumurta 1 paket vanilya 500 gram un 50 gram badem 200 gram krem peynir 200 gram labne 1 paket krem şanti 1 yemek kaşığı lime suyu 200 gram krema 200 gram beyaz çikolata 1 çorba kasesi çilek 1 avuç file fındık 1 çorba kasesi incir
Öncelikle tart hamurumuzu hazırlıyoruz. Tereyağı, şeker, yumurta ve vanilyayı mıikserle çırpın. Daha sonrasında un ve toz badem eklenir. Güzelce yoğurulup tereyağıyla kapladığınız tart kalıbına yayılır. 170 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Soğumaya bırakıyoruz. Kreması içi bir kapta labne, krem peynir, krem şanti ve limon suyunu güzelce çırpıyoruz. Soğuyan tart kalıbına yayıyoruz. Dolapta dinlenmeye bırakıyoruz. Son olarak ganaj hazırlıyoruz. Kremayı ve çikolatayı tencerede eriyecek kadar karıştırarak pişiriyoruz. Bu karışımı da tart kalıbına alıp dolapta dinlendiriyoruz. İncirler ile süsleyip, servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.