Soya Soslu Mantar Sote
500 gram kültür mantarı 2 adet kapya biber 2 adet sivri biber 1 adet kuru soğan 2 diş sarımsak 1 yemek kaşığı soya sos 1 yemek kaşığı salça (biber kullandım) 1 adet domates 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
Zeytinyağını ısıtıp soğanları soteleyelim. Çekirdekleri alınmış ve uzun doğranmış kapya ve sivri biberleri ekleyelim. 3-4 dakika soteden sonra domates, salça ve sarımsakları ekleyelim, 5 dakika kadar sotelemeye devam edelim. Mantarları ilave edelim ve soya sosunu da ekleyip mantarlar yumuşayana kadar pişirelim. Afiyet olsun.