Hindistan Cevizli Vegan Puding
2 su bardağı Hindistan cevizi sütü 2 yemek kaşığı (tepeleme) tam buğday unu 1 yemek kaşığı Hindistan cevizi 4-5 adet çilek 1 yemek kaşığı pekmez
Tencerede Hindistan cevizi sütü ve unu kısık ateşte sürekli karıştıralım ve kaynamasını bekleyelim. Kıvam aldıktan sonra ocağın altını kapatalım ve ılıyınca dilediğiniz tatlandırıcı (pekmez) ve Hindistan cevizi rendesini de ekleyip 2 kaba aktaralım. Buzdolabında en az 2-3 saat bekletip iyice soğumasını ve kıvam almasını bekleyelim. Üstü için dilediğiniz meyveyi tüketmeden hemen önce blenderdan geçirip kaselere eşit şekilde paylaştırın. Afiyet olsun.