Labneli Patlıcan Salatası
2 yemek kaşığı Sütaş Labne 2 adet közlenmiş patlıcan 1 diş sarımsak 1 adet rendelenmiş limon kabuğu 1 tutam tuz 1 tutam karabiber 1 tutam toz kırmızı biber
Kesme tahtası üzerinde sarımsakları doğrayın. Üstlerine patlıcanları da koyup doğramaya devam edin. Patlıcan ve sarımsak bütünleşince üzerine tuz, karabiber ve limon kabuğu rendesi ekleyip harmanlayın. Karışımı bir kaseye alın ve üzerine Sütaş Labne koyup karıştırın, ardından servis tabağına alın. Üzerine toz kırmızı biber serpip servis edin. Afiyet olsun.