Vişneli İrmik Kupları
1 çay bardağı vişne (çekirdekleri çıkartılmış) (taze veya dondurulmuş) 2 su bardağı su 1 yemek kaşığı nişasta 3 yemek kaşığı şeker 1 litre süt 8 yemek kaşığı (silme) irmik 8 yemek kaşığı toz şeker 1 paket vanilya 1 çay kaşığı tereyağı 6 adet bisküvi
Vişneli sosu yapmak için; sos tenceresinin içine vişne, su, şeker ve nişasta eklenerek kaynayana kadar orta ateşte devamlı karıştırılarak pişirilir. İrmikli muhallebiyi hazırlamak için; derin bir tencereye süt, irmik ve şeker eklenir. Kaynayana kadar orta ateşte, devamlı karıştırılarak pişirilir. Muhallebi kaynadıktan sona ocağın altı kapatılır. İçine vanilya ve tereyağ eklenir ve karıştırılır. Servisin yapılacağı kupların içine öncelikle irmikli muhallebinin yarısı eşit miktarlarda paylaştırılır. Daha sonra muhallebinin arasına istenilen türde 1 adet bisküvi yerleştirilir. Kalan irmikli muhallebi kuplara tekrar paylaştırılır. Önceden hazırlanan vişneli sos, muhallebilerin üzerine ilave edilir. Hazırlanan kuplar buzdolabında soğutulduktan sonra servis edilir. Afiyet olsun!