Kolay Yalancı Tiramisu
2 adet yumurta 1 çay bardağı toz şeker 1 çay bardağı sıvı yağ 1 çay bardağı süt 2 çay bardağı un 1 paket vanilin 1 paket kabartma tozu 2,5 su bardağı süt 1 çay bardağı toz şeker 1 adet yumurta sarısı 2 yemek kaşığı un 1 paket vanilya 2 yemek kaşığı labne 1 yemek kaşığı granül kahve 1/2 su bardağı sıcak su (ya da süt) 2 yemek kaşığı kakao
İlk olarak yumurta ve toz şekeri iyice köpürene kadar çırpın, ardından toz şekeri ilave edin ve tekrar çırpın. Daha sonra sıvı yağ ile sütü ekleyin ve çırpın ve karışıma un, kakao, vanilya ve hamur kabartma tozu ilave ederek çırpma işlemine devam edin. Hazır olan hamuru yağlanmış kek kalıba dökün ve 180 derece fırında hamuru pişirin. Krema için; Bir tencereye süt, toz şeker, yumurta sarısı, un, vanilyayı ekleyin ve kısık ateşte pişirin. Karışım yoğunlaşmaya başlayınca ocağın altını kapatın ve labneyi ilave edin ve iyice çırpın. Pişen keki soğumaya alın ve kek kalıbından çıkarın hazırlanan kahve karışımı ile keki ıslatın. Ardından hazırlanmış olan kremayı kekin üzerine sürün ve buzdolabında en az 1 saat dinlendirin. Dinlenen pastayı servis yapmadan önce üzerine kakao serpin. Afiyet olsun.