Kedidilli İstiridye Pasta
200 gram eritilmiş bitter çikolata 300 gram fındık kreması 3 paket sıvı krema 5 adet yumurta 1,5 su bardağı toz şeker 1 su bardağı un 1/2 su bardağı nişasta 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu 1 tutam tuz 1/2 çay bardağı sıcak su
Öncelikle yumurtaların sarılarını ve beyazlarını ayrı kaplara ayırıp şekeri iki kaba paylaştırın. Yumurta beyazı ve şekeri kabarıp ters çevirdiğinizde akmayacak kıvama gelene kadar çırpın. Yumurta sarılarını yine şekerle en az 5 dakika çırpın. Daha sonra sıcak suyu ekleyip tekrar çırpın. Kuru malzemeleri ekleyin. Köpürmüş yumurta beyazından azar azar ekleyip yavaş yavaş karıştırın. Kalıbın tabanına yağlı kağıt koyun ve kek karışımını dökün. 180 derecelik fırında 35-40 dakika kadar kürdan temiz çıkana kadar pişirin. Kek soğuduktan sonra keki üçe bölün. Her katı sütle biraz ıslatın. Arasına hazırladığınız kremayı sürün. Muz dilimleri veya Antep fıstığı ile süsleyin. En son pastanızın etrafına kremalı kedidillerini sıralayıp, kurdele ile bağlayın. Üzerini dilediğiniz gibi süsleyin.