Hindistan Cevizi Kurabiyesi
3/4 su bardağı Hindistan cevizi 1 yemek kaşığı tuzsuz lor peyniri 1 yemek kaşığı bal 1 adet yumurta akı
Yumurta akı ve balı köpüksü bir kıvama gelene kadar çırpın. Üzerine lor peyniri ve Hindistan cevizini ekleyip, elinizle karıştırın. Elinizle ufak topçuklar yapın. Önceden ısıtılmış 150 derece fırında orta rafta önce 30 dakika, sonra fırının bir üst rafına alıp 120 derecede bir 10 dakika daha üzerileri hafif kızarana kadar pişirin. Izgara telinin üzerinde 5-10 dakika soğumaya bırakın. İçi mis gibi Hindistan cevizli, dışı çıtır çıtır harika kurabiyeleriniz olacak. Afiyet olsun.