Havuçlu Cevizli Kek
3 adet yumurta 1 su bardağı şeker 1/2 su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı süt 2,5 su bardağı un 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu 3 adet havuç 1 su bardağı ceviz içi 1 tatlı kaşığı tarçın
Yumurta ve şeker mikserle köpük köpük olana kadar çırpılır. Süt ve sıvı yağ konulur ve karıştırılır. Un, vanilya ve kabartma tozu ekleyip tekrar çırpılır. Havuç, ceviz ve tarçın ekleyip tahta kaşıkla karıştırılır. Kalıbı yağlayıp harç dökülür ve 180 derece önceden ısıtılmış fırında pişirilir. Soğuduktan sonra kalıptan çıkarılır ve servis edilir.