Doyurucu Omlet
1 adet orta boy patates 1 adet kuru soğan 5 adet yeşil sivri biber 5 adet yeşil soğan 20 dal maydonoz 1 adet domates 200 gram beyaz peynir 3 adet yumurta 1 tatlı kaşığı tereyağı 1 tatlı kaşığı sızma zeytinyağı 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı pul biber
Yıkanması gereken malzemeleri yıkayıp doğruyoruz , patatesi rendeleyip hepsini büyük bir tavada yağları erittiğimiz tavada birleştirip biraz öldürüyoruz beyaz peyniri ufalayıp katıyoruz. Baharat ve tuzu ilave edip yumurtaları kırıp karıştırarak altı kızarınca bir tencere kapağı yardımı ile ters çevirip tekrar tavaya koyup altı da kızarınca ocağı söndürüyoruz. Omletimizi dörde bölüp servis tabaklarına alıp afiyetle tüketiyoruz.