Yumuşacık Poğaça
1 paket instant maya 2 su bardağı ılık süt 2 yemek kaşığı toz şeker 1 su bardağı sıvı yağ 5 su bardağı un (aldığı kadar) 1 çimdik tuz 1 adet yumurta sarısı
Öncelikle ılık sütü bir kaba alıyoruz ve üzerine mayayı ve şekeri döküyoruz, tek sefer karıştırıp 5 dakika bekletiyoruz. Ardından un hariç sırasıyla malzemeleri ekleyin ve sonrasında unu azar azar ekleyip yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Hamuru 1 saat dinlendirin. Sonrasında fırın tepsisine bezeler yapın ve 10 dakika daha bekletin. Üzerine yumurta sarısını sürün ve 180 derecede pişirin.