Susamlı Mini Poğaça
1 çay bardağı süt 1 çay bardağı sıvı yağ 1 adet yumurta 50 gram tereyağı (eritilmiş) 1 tatlı kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı tuz 1 paket kabartma tozu 3 su bardağı un 2 yemek kaşığı pekmez 1/2 çay bardağı su 1,5 çay bardağı susam
Un hariç bütün malzemeleri bir kapta karıştıralım ve azar azar un ekleyip yoğuralım. Diğer taraftan pekmezi kaba alıp suyu ekleyip karıştıralım ve küçük tavada susamı kavuralım. Hamurdan istediğiniz büyüklükte parçalar alıp pekmeze batırıp susama bulayalım ve yağlı kağıda dizelim. Poğaçalarımızı önceden ısıttığımız 180 derece fırında yarım saat pişirelim. Fırını kapatıp 10 dakika da kapağı kapalı şekilde bekletelim,içi yumuşak olacaktır. Fırından çıkarıp sıcak sıcak tüketebilirsiniz ya da isterseniz soğuduktan sonra buzluğa atabilirsiniz. Afiyet olsun.