Lokmalık Patates Mantı
4 adet orta boy patates 2 adet yumurta 1 yemek kaşığı tuz 1 yemek kaşığı karabiber 1 yemek kaşığı kırmızı toz biber 150 gram kıyma 4 yemek kaşığı yoğurt 2 tatlı kaşığı zeytinyağı 2 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
Patatesleri haşlıyoruz ve güzelce eziyoruz. Sonra 2 yumurtayı ekleyip güzelce karıştırıyoruz. Baharatları da ekleyip tekrar karıştırıyoruz. Elimize bir miktar patates alıyoruz ve ortasına baş parmağımız ile çukur açıyoruz. Mantının ortasına çukur açtıktan sonra içerisine kıyma ekliyoruz. Tekrar yuvarlayarak şekil veriyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerileri kızarana kadar pişiriyoruz. Tabağımıza porsiyonluyoruz ve yoğurt ile sosunu döküyoruz. Afiyet olsun.