Tahinli Kurabiye
1 çay bardağı tahin 1 çay bardağı esmer şeker 1 adet yumurta 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu 1 su bardağı un
Tahin ve şekeri güzelce çırpalım. Yumurtayı ekleyip çırpmaya devam edelim. Kuru malzemeleri de ekleyip güzel bir hamur yoğuralım. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, fırın tepsisine aralıklı olarak dizelim. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında tam 10 dakika pissin. Fırından çıkar çıkmaz bardağın tersiyle üstüne bastıralım. Tam kurabiye şekli olsun. Afiyet olsun.