Coco Pankek
1 adet yumurta 5 yemek kaşığı süt 2 yemek kaşığı yulaf ezmesi (çekilmiş) 1 yemek kaşığı Hindistan cevizi 2 çay kaşığı karbonat 1 çay bardağı Hindistan cevizi yağı
Önce süt ve yumurtayı çırp, ardından kaşıkla yulaf ezmesini ekleyip her kaşıkta tekrar çırp. En son Hindistan cevizi ununu ve karbonatı da ekleyip çırptıktan sonra Hindistan cevizi yağı ile yağladığın tavada arkalı önlü pişir. Pişirirken yanmamasına dikkat edin, teflon tavada pişirmeye özen gösterin. Karışımdan birer kaşık alarak nazikçe tavaya dökün. Dağılmaması için kenarlardan toplayabilirsiniz.