Havuçlu Fit Kek
2 adet yumurta 1 adet havuç 1 kahve fincanı yoğurt 1 kahve fincanı zeytinyağı 1 kahve fincanı badem sütü 1 kahve fincanı agave şurubu 1 su bardağı fındık unu 1 su bardağı karabuğday unu 1 yemek kaşığı karnıyarık otu (toz halde) 1 paket vanilin 1 tatlı kaşığı tarçın 1 çay bardağı ceviz 2 yemek kaşığı kaymak 2 yemek kaşığı süzme yoğurt 2 yemek kaşığı bal
İlk olarak yumurtayı mikser ile 2 dakika kadar çırpın. Karnıyarık otu tozu, agave şurubu, yoğurt, badem sütü ve zeytinyağını ekleyip çırpmaya devam edin. Kalan malzemeleri de ekleyip karıştırın. Önceden ısıtılmış fırında ilk 10 dakika 200 derecede, sonra 180 dereceye getirerek toplamda 50 dakika kontrollü pişirin. Üstü kızarmaya başlar, içi pişmezse fırının alt gözüne alıp pişirmeye devam edin. Hamurun yüksekliği 2 parmak olacak şekilde bir kalıp tercih edin. Kaymak, yoğurt ve balı karıştırıp üzerine sürün ve dilimleyin. Afiyet olsun.