Bulgurlu ve Çikolatalı Kurabiye
150 gram tereyağı 150 mililitre sıvı yağ 150 gram toz şeker 2 adet yumurta akı 2 çorba kaşığı süt 2 su bardağı un 1 çay bardağı ince bulgur 1 paket vanilin 1 paket kabartma tozu 1 çay kaşığı tuz 100 gram damla çikolata
Bulguru bir kaseye alıp üzerine 2 çay bardağı kaynar su dökelim. Üzerini kapatıp kabarması için bir kenara bırakalım. Oda sıcaklığındaki tereyağını, sıvı yağ ve şekerle bir kapta çırpalım. Krema gibi bir karışım olunca yumurta aklarını ve sütü de ilave edip çırpmaya devam edelim. Unu, kabartma tozunu, vanilin ve tuzu da karışıma ekleyelim ve yumuşak bir hamur yoğuralım. Son olarak bulguru ve damla çikolataları hamura dahil edelim ve ceviz büyüklüğünde toplar yapıp aralıklarla yanmaz kağıt serili fırın tepsisine dizelim. Önceden ısıtılmış fırında 190 derecede 10-15 dakika pişirelim. Afiyet olsun.