Brüksel Lahanası
1 paket Brüksel lahanası 6 adet yer elması 6 adet küçük boy kuru soğan 2 adet büyük boy havuç 1 çay bardağı zeytinyağı 1 çay kaşığı tuz 1 adet limon 1 yemek kaşığı nar ekşisi 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
Öncelikle sebzelerimizi güzelce yıkayalım ve kabuklarını soyalım. Brüksel lahanasının kötü yapraklarını alıp ucunu hafif keselim. Yer elmasını ve havucu lahana büyüklüğünde keselim. Yer elması, brüksel lahanası ve havucu buharda 5 dakika haşlayalım. Haşladıktan sonra tavaya bütün sebzelerimize alarak üzerine zeytinyağımızı ve tuzu katarak 10 dakika orta ateşte kavuralım. Hafif kavrulan sebzelerimizin üzerine bir limonun suyunu, kırmızı toz biberi ekleyip karıştıralım. Servis tabağına aldığımız salatamızın üzerine nar ekşisini gezdirerek servis edelim. Afiyet olsun.