Sürülebilir Bisküvi Kreması
2 paket petibör bisküvi 1 su bardağı soğuk süt (arzuya göre 1 su bardağı daha ekleyin) 1 paket süt kreması 1 su bardağı esmer şeker (arzuya göre toz şeker) 1 çay kaşığı tarçın 1/2 çay kaşığı toz zencefil 1 tatlı kaşığı limon suyu 1 yemek kaşığı tereyağı
Petibör türü bisküvilerinizi kabaca kırıklayıp mutfak robotunun / rondonuzun haznesine alın. Un haline gelene kadar hızlıca öğütün. Tarçın, şeker, süt ve toz zencefili ekleyip özleştirin. Bu arada sütün bisküvi için yeterli gelip gelmediğini gözle takip edin. Eğer daha akışkan bir doku istiyorsanız biraz daha süt ilavesinde bulunabilirsiniz. Ben bu aşamada süt yerine süt kreması kullanıyorum. Tadına ve dokusuna olumlu etki ediyor. Hal böyle olunca ilave sütü ( + 1 bardak süt ) ihmal edip, süt kreması ile becayiş ediyorum. Limon suyu ve tereyağı ekleyip yine rondoyu hızlı devirde çalıştırın. Pürüzsüzce, ipeksi bir doku yakalamaya çalışın. Hepsi bu ! Sürülebilir bisküvi kremanız kavanozlamak için hazır. Afiyet bal şeker olsun !