Değişik Sezar Salatası
2 yemek kaşığı zeytinyağı (arzuya göre ayçiçek yağı) 1 yemek kaşığı tereyağı 1/4 adet limon kabuğu rendesi 1 diş sarımsak 1 çay kaşığı tuz 1/2 çay kaşığı karabiber 1/2 çay kaşığı pul biber 1/2 adet ekmek 10 yaprak marul 3 yemek kaşığı ev yapımı mayonez 4 yemek kaşığı zeytinyağı 3/4 adet limon 1 diş sarımsak 50 gram eski kaşar (rendelenmiş) 100 gram ton balığı 1 tatlı kaşığı tuz 1/2 çay kaşığı karabiber
Mayonez, zeytinyağı, rendelenmiş kaşar peyniri, limon suyu ve kabuğu, yağı süzülmüş ton balığı ve sarımsak rendesini karıştırın. Marulları istediğiniz boyutta olacak şekilde elinizle bölün. Ekmeği küp doğradıktan sonra tuz, pul biber, karabiber, limon kabuğu rendesi ve bol zeytinyağı ile harmanlayıp tereyağı koyduğunuz tavada, orta-kısık ateşte ekmekler tıkırdayıncaya kadar pişirin. Sosunuzun üzerine doğramış olduğunuz marulları ilave edin. Hazırladığınız krutonları da marulların üzerine koyduktan sonra bir kaşık yardımıyla alt-üst ederek karıştırın. Afiyet olsun.