Helvalı Muhallebi
1 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı un 1 yemek kaşığı nişasta 1 yemek kaşığı pirinç unu 150 gram tahin helvası 5 su bardağı süt 1/2 su bardağı şeker 1 paket vanilya 100 mililitre krema
Tereyağında un, nişasta, pirinç unu 1-2 dakika kavrulup ufalanmış helva katılır. Helva hafif eriyince süt eklenip yoğunlaşana kadar pişirilir. Yoğunlaşmaya yakın şeker ilave edilir. Ocaktan alıp vanilya ve krema katılıp çırpılır. Hemen sunum kaplarına paylaştırılır. Oda ısısına gelince buzdolabına koyulup soğutulur. Afiyetle yenir.