Yulaf Sütlü Sütlaç
1 su bardağı yulaf 5 su bardağı su 4 su bardağı yulaf sütü 3 yemek kaşığı pirinç 4 yemek kaşığı bal 1 paket vanilin 1/2 çay kaşığı tarçın
Su ve yulafı yaklaşık 5 dakika kadar blenderdan geçirin. Karışımı bir temiz bir bezin içinden süzün. Hazırladığınız yulaf sütünü buzdolabında bekletin. Dilerseniz içerisine bal, vanilya gibi tatlandırıcılar da ekleyebilirsiniz. Pirinci yıkayın. Ufak bir tencerede, kaynar suda yumuşayana kadar haşlayın. Yulaf sütünü orta boy bir tencerede, orta ateşte ara ara karıştırarak koyulaşana kadar kaynatın. Koyulaşan süte pirinçleri süzüp ekleyin ve birlikte 4-5 dakika kısık ateşte pişirmeye devam edin. Karışımı ocaktan alın, içine bal ve vanilini ekleyip karıştırın. Karışımı servis bardaklarına paylaştırın. Önce oda sıcaklığında 1 saat, ardından buzdolabında sertleşene kadar en az dört saat bekletin. Üzerine tarçın serpin ve soğuk olarak servis edin. Afiyet olsun.