Havuçlu Cevizli Kek
3 adet yumurta 1 su bardağı şeker 1 su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı süt 1 adet havuç 1/2 su bardağı ceviz içi 1 tatlı kaşığı tarçın 1 paket vanilin 1 paket kabartma tozu 2,5 su bardağı un (Kek kıvamı alana kadar)
Yumurta ve şeker köpürene kadar çırpılır. Yağ ve süt de eklenip çırpmaya devam edilir. Havuçlar rendelenir ve fazla suyu sıkılır. Ceviz içi ufalanır. Karışıma eklenir. Tarçın, vanilya, kabartma tozu ve un da ilave edilip çırpılmaya devam edilir. Yağlanmış kalıba dökülür ve 180 derecede fanlı ayarda içini çekip, kabarana kadar pişirilir. Afiyet olsun.