Sucuklu Lor Köftesi
2 su bardağı lor peyniri 1 su bardağı dil peyniri (doğranmış) 2 adet yumurta 1/2 adet kapya biber (küçük küp doğranmış) 1/2 adet çarliston biber (küçük küp doğranmış) 2 yemek kaşığı mısır unu 1 yemek kaşığı un 1 çay kaşığı tuz 1/2 çay kaşığı karabiber 1/2 çay kaşığı toz kırmızı biber 5 dilim sucuk (küçük doğranmış) 1/2 demet dereotu (doğranmış) 1 adet yumurta (çırpılmış) 2 yemek kaşığı sıvı yağ
Dil peyniri, lor peyniri, 2 yumurta, biberler, mısır unu, un, tuz, baharatlar, sucuk ve dereotunu derin bir kaba alıp elinizle karıştırın. Ellerinizi ıslatın ve iyice harmanladığınız köfte harcından bir avuç alın. Yuvarlayıp hafifçe bastırın. Köfteleri çırpılmış yumurtaya bulayın. 2 yemek kaşığı sıvı yağ aldığınız tavada önlü arkalı kızartın. Afiyet olsun.