Tarator
1 adet büyük boy salatalık 2 tutam tuz 1 diş sarımsak 1,5 su bardağı yoğurt 1/2 su bardağı soğuk su 3 adet ceviz 1/2 çay kaşığı kuru nane 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Salatalığı soyun ve ufak küpler halinde doğrayın. Sarımsağı tuzlayıp havanda dövün. Geniş bir kasede salatalık, yoğurt, sarımsak ve suyu pürüzsüz olana kadar karıştırın. Taratoru servis kasesine alın, kırılmış ceviz, kuru nane ve zeytinyağı ekleyip servis edin. Afiyet olsun.