Çikolatalı Kıtır Kurabiye
125 gram tereyağı (eritilmiş) 2 adet yumurta 3 tepeleme yemek kaşığı esmer şeker 5 kahve fincanı un 1 paket vanilin 1/2 adet kabartma tozu 1 çay bardağı süt 2 avuç damla çikolata
Bütün malzemeleri iyice karıştırdıktan sonra kontrollü olarak un, vanilin ve kabartma tozun ekleyip yoğurmaya başlıyoruz. Hamur biraz zor toparlanıyor gibi görünebilir o esnada sütle hamuru inceltebilirsiniz. Hamur ele hafif yapılan yağlı bir hamur haline gelene kadar yoğuruyoruz. Hamur toparlandıktan sonra damla çikolataları ekleyip son defa yoğuruyoruz. Küçük toplar halinde elimizde yuvarlayıp sonra hafif yassı şekil vererek fırın kağıdı serili tepsimize diziyoruz. 170 derecede önceden ısıtılmış fırında 25 dakika pişiriyoruz. Fırına verildikten yaklaşık 15 dakika sonra mutfağınızı ve evinizi harika bir koku yayılacak. Afiyet olsun.