Yoğurtlu Semizotu Çorbası
1/4 su bardağı bulgur 1 su bardağı semizotu (temizlenmiş, ince ince doğranmış) 1 kase yoğurt 3 su bardağı su 1/2 adet soğan 1 yemek kaşığı zeytinyağı
Kuru soğanı ince ince doğrayıp tencereye alın, üstüne yıkayıp süzdüğünüz bulguru, yoğurdu, ince doğranmış semizotunu, ve suyu ilave edip ocağın altını açın. Semizotları yumuşayıp, bulgurlar iyice pişene dek yaklaşık 10 dakika pişirin. Ardından altını kapatın ve üstüne zeytinyağı gezdirin. Ilıklaştıktan sonra servis edin.