Kakaolu Fincan Tatlısı
1 litre süt 3 yemek kaşığı un 3 yemek kaşığı buğday nişastası 1 su bardağı toz şeker 1 paket vanilin 3 yemek kaşığı kakao 80 gram sütlü çikolata 1 kase Hindistan cevizi 1 kase çilek
Bir tencereye 3 yemek kaşığı un, 3 yemek kaşığı buğday nişastası, 1 su bardağı toz şeker, 1 paket vanilin ve 3 yemek kaşığı kakao alınarak karıştırılıp homojen kıvama getirilir. Ocağın altı açılır 1 litre sütü yavaş yavaş karıştıra karıştıra eklenir ki topak kalmasın içinde. Orta ateşte muhallebi koyulaşıp kıvam alana kadar karıştırarak pişirilir. Muhallebi kaynayıp kıvam alınca ocaktan alıp üzerine 80 gram sütlü çikolatayı ekleyelim ve çikolatanın erimesi için karıştıralım. Muhallebimizi ıslattığımız fincanlara dökelim (bir diğer alternatif fincanların içerisine küçük streçlerle sarmak böylelikle buzdolabından çıkardıktan sonra streçten tutarak fincandan daha iyi çıkar). Oda ısısına gelen muhallebimizi buzdolaba koyalım ve 4 saat kadar dinlendirelim. Dolaptan çıkardıktan sonra fincandan çıkaralım ve her yerini Hindistan cevizine bulayıp servis tabağına alalım. Üzerine en son çilekleri dilimleyip koyabilirsiniz. Afiyet olsun.