Fındıkpare Tatlısı
175 gram oda sıcaklığında tereyağı 1 adet yumurta 1 su bardağı toz fındık 2 paket vanilya 1 paket kabartma tozu 5 yemek kaşığı irmik 3 yemek kaşığı pudra şekeri 3 - 3,5 su bardağı un 3 su bardağı su 3 su bardağı toz şeker 3-4 damla limon 1 çay bardağı fındık içi
Şerbetini hazırlayarak tarifi yapmaya başlayın. Su ve şekeri bir tencereye aktarın. Orta ateşte karıştırarak kaynatın. Ocaktan almadan önce içerisine 3-4 damla limon suyu ilave edip birkaç dakika daha kaynatıp ocaktan alın. Oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Un hariç fındıkpare harcının tüm malzemelerini bir kabın içerisinde karıştırın. Ardından unu da azar azar ilave ederek ele yapışmayan yumuşacık bir hamur olana kadar yoğurun. Harçtan ceviz büyüklüğünda toplar elde edin. Yuvarlayarak yağlanmış fırın tepsisinin üzerine dizin. Ortalarına fındık içi yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında ortalama 20 dakika kadar kontrollü bir şekilde pişirin. Üzerinin hafif çatlaması pişmesi için yeterli olacaktır. Fırından çıkarın, tatlılar sıcak, şerbet soğukken şerbeti üzerine gezdirin. Fındıkpareniz şerbetini çekince servise hazır! Afiyetler olsun.