Kaşarlı Mücver
2 adet kabak 2 adet yumurta 3 yemek kaşığı un 2 yemek kaşığı zeytinyağı 4-5 dal yeşil soğan 5-6 dal dereotu 2 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Kabakları rendeleyin. Rendeledikten sonra fazla suyunu sıkın. Rendeleyip, fazla suyunu sıktığınız kabaklara un ve yumurtayı ekleyin. Dereotu ve taze soğanı ince ince kıyarak karışıma ilave edin. Zeytinyağı, tuz ve pul biberi ekleyerek güzelce karıştırın. Karışımı pişirme kağıdı serdiğiniz geniş bir tepsiye yayın. 200 derecelik fırında 25 dakika pişirin. 25 dakika piştikten sonra çıkarıp üzerine rendelenmiş kaşarı serpin. Kaşarlar eriyene kadar yaklaşık 5 dakika daha pişirin. Kaşarlar eriyip kızardığında fırından çıkararak, dilimler halinde servis edin.