Ayvalı Yoğurtlu Kereviz
1 adet büyük boy kereviz 1 adet orta boy ayva 4-5 dal dereotu 2 diş sarımsak 5-6 adet ceviz 2-3 yemek kaşığı süzme yoğurt 1 tatlı kaşığı tuz 1 yemek kaşığı zeytinyağı
Öncelikle kerevizleri soyup limonlu suya atıyoruz. Kerevizler limonlu suda beklerken bir ayvanın kabuklarını soyup kabaca doğruyoruz. Doğradığımız ayvaları ve dere otunu rondoya alıyoruz. sarımsak, tuz, yoğurt, ceviz ve zeytinyağı ekleyip hepsini çekiyoruz. Kerevizimizi rendeliyoruz ve genişçe bir kaseye alıyoruz. Çektiğimiz malzemeyi de ekleyip, gerekirse 1 kaşık daha yoğurt ekliyoruz. Servis sırasında üzerine bolca zeytinyağı gezdiriyoruz. Afiyet olsun.