Çıtır Tavuk Nugget
2 adet tavuk göğüs 1 adet yumurta 1,5 çay kaşığı kabartma tozu 1 tutam tuz 1 tutam karabiber 1/2 çay kaşığı sarımsak tozu 1 tutam toz kırmızı biber 1 yemek kaşığı nişasta 1/2 su bardağı un 2 adet yumurta 1 su bardağı ekmek kırıntısı 3 tutam tuz 3 yemek kaşığı zeytinyağı
Mutfak robotunun haznesinde iri parçalar halinde tavukları, yumurta, kabartma tozu ve baharatları macun haline gelene kadar çekin. Son olarak nişasta ekleyip karıştırın. Harcı ufak bir tepsiye koyun üzerini streçleyip buzdolabında 30 dakika dinlendirin. Kaplama için unu, yumurtayı ve ekmek kırıntılarını ayrı ayrı tabaklara alın ve hepsine biraz tuz ekleyip karıştırın. Dinlenen harçtan tatlı kaşığı boyutunda parçalar koparıp önce una, ardından yumurtaya ve son olarak ekmek kırıntısına batırıp şekil verin. Hazırladığınız nuggetları yağlanmış tepsiye alıp 3D fry özelliği seçili 180 derecede ısıtılmış fırında 30 dakika ya da fanlı fırında pişirebilirsiniz. Dışları çıtır çıtır olan nuggetları dilediğiniz soslarla sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!