Fırında Etli Bezelye Yemeği
300 gram dana kuşbaşı eti 1 su bardağı bezelye 5 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı tereyağı 1 adet soğan 1 adet havuç 1 adet büyük boy patates 1 yemek kaşığı biber salçası 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber
Etleri düdüklüye alın ve haşlayın. Ayrı bir tencerede yemeklik doğranan soğanı kavurun. Salçayı da ekleyip kavurmaya devam edin. Patates ve havucu küp küp doğrayın. Ardından içerisine ilave edip birkaç dakika kadar kavurun. Üzerine etleri ilave edin. Üzerini biraz geçecek kadar su ilave edip pişmeye bırakın. Patatesler yumuşayınca ocaktan alın. Karışımı güveç kaplarına pay edin ve 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 10-15 dakika kadar pişirin. Suyunu tamamen çekince servise hazır. Afiyetler olsun.