Yaş Pasta Keki
3 adet yumurta 1 su bardağı toz şeker 1/2 su bardağı maden suyu 1/2 su bardağı su 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 2 su bardağı un
Bir kabın içerisine yumurtaları kırın ve en düşük mikser ayarında birkaç dakika çırpın. Çırpmaya devam ederken diğer yandan azar azar toz şeker ilave edin. Birkaç dakika kadar şeker içerisinde tamamen eriyene kadar çırpmaya devam edin. Bu karışımın içerisine soda ve suyu azar azar ilave edin ve bu sırada çırpmaya devam edin. Ardından da kabartma tozu ve vanilyayı ekleyerek çırpmaya devam edin. Unu kaşık kaşık içerisine ekleyerek çırpın ve 24 ya da 26 cm'lik yağlanmış kelepçeli yuvarlak kek kalbına kek harcınızı aktarın. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika kadar pişirin. Kürdan testiyle içinin pişip pişmediğini kontrol edin. Pişen kekinizi fırından alın ve oda scaklığında dinlenmeye bırakın. Ardından dilediğiniz şekilde süsleyerek ya da arasına krema ilave ederek yaş pasta hazırlayabilirsiniz. Şimdiden ellerinize sağlık.