Baharatlı Tuzlu Atıştırmalık
125 gram tereyağı (oda sıcaklığında) 110 gram yoğurt (koyu kıvamlı) 70 mililitre sıvı yağ 120 gram beyaz peynir 1 dal taze soğan (yeşil kısımları kullanılacak) 4 dal dereotu ( ya da maydanoz) 2 tatlı kaşığı pul biber (arzuya göre) 2 tatlı kaşığı anason 1 çay kaşığı tuz 1 paket kabartma tozu 1 adet yumurta akı 1,5 su bardağı un (aldığı kadar) 1 adet yumurta sarısı
Fırını 180 dereceye ısıtın. Un ve yumurta sarısı hariç tüm malzemeleri bir araya getirin. Unu kontrollü olarak ekleyin ve yoğurmaya başlayın. Yumuşak fakat ele yapışmayan bir hamur elde edince un eklemeyi bırakın. Ceviz büyüklüğünde toplar yapıp yağlı kağıt konulmuş tepsiye dizin. Yumurta sarısını birkaç damla suyla inceltip üstüne sürün. Fırında üstü kızarana kadar yaklaşık 15-17 dakika pişirin. Çıkarıp dinlendirdikten sonra afiyetle tüketin.