Portakal Kabuğunda Kek
3 adet portakal kabuğu (ortadan ikiye kesilmiş) 1 su bardağı süt 3/4 su bardağı sıvı yağ 1/2 su bardağı şeker 3 adet yumurta 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilin 1 tatlı kaşığı kakao 3 su bardağı un
Yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpıyoruz. Sıvı malzemeleri ekleyip karıştırıyoruz. Kuru malzemeleri de eleyerek ekledikten sonra topak kalmayana dek çırpıyoruz. Portakal kabuklarını yağladıktan sonra kek harcımızı döküyoruz. (Artan harcı ayrı bir kek kalıbına dökebilirsiniz veya 1/3 ölçü yapabilirsiniz.) Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişiriyoruz ve hazır. Afiyet olsun.