Kuru Domatesli Siyez Kraker
2 su bardağı siyez unu 1/2 su bardağı kuru domates 1/3 su bardağı ılık su 2 yemek kaşığı zeytinyağı 2 çay kaşığı tuz 1 yemek kaşığı tereyağı 2 tatlı kaşığı maya 1 tatlı kaşığı bal 1 çay kaşığı bal 1 avuç chia tohumu 1 avuç kavrulmuş susam
Öncelikle kuru domatesleri kaynar suda yumuşaması için 15 dakika bekletelim. Bu arada diğer malzemeleri derin bir kaba ekleyelim. Yumuşayan domatesleri rondoya alalım. Beklettiğimiz sudan 4 yemek kaşığı ekleyip, rondoyu çalıştıralım. Salca kıvamı alması yeterli olacaktır. Domates ezmesini de hamur harcına ekleyerek güzelce yoğuralım. Üzerini örterek 20 dakika mayalanmaya bırakalım. İki yağlı kağıt arasında merdane yardımıyla incecik açalım. 170 derecelik önceden ısıtılmış fırında 25 dakika kontrollü olarak pişirelim. Fırından çıkardıktan sonra üstü açık halde soğumaya bırakalım. Afiyet olsun.