Elmalı Tart
125 gram tereyağı 1/2 su bardağı toz şeker 1 adet yumurta 1 paket kabartma tozu 2 su bardağı un 3 adet orta boy elma 3 yemek kaşığı toz şeker 1/2 tatlı kaşığı tarçın 1/2 su bardağı ceviz içi
Elmalar soyulup,rendelenip toz şekerle birlikte tencereye alınır. Karamelize olup suyunu çekene kadar pişirilir. Tarçın ve ceviz eklenip ocak kapatılır. Hamuru için tereyağ ,yumurta ve şeker önce iyice karıştırılır. Sonra un ve kabartma tozu eklenip kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurulur. Yuvarlak kelepçeli kalıba hamurun 3/4 ü merdane yardımıyla açılıp yerleştirilir.Hamurun kalanı streç filme sarılıp 15 dakika buzluğa atılır. Elmalı harcın tamamı tabana yayılır. Buzluktaki hamur parçası açılarak istenilen kalıpla kesilir, elmalı harcın üzerine dizilir. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun.