Sıvı Yağlı Şekerpare
3 adet yumurta (bir tanesinin sarısı üzeri için ayrılacak) 1 su bardağı toz şeker 1 su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı irmik 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu 3 su bardağı un 1/2 adet limon kabuğu rendesi 2,5 su bardağı şeker 3 su bardağı su 1-2 damla limon suyu
İlk başta şerbeti hazırlayıp soğumaya bırakıyoruz. Tatlının hamuru için un ve ayırdığımız 1 yumurta sarısı hariç tüm malzemeleri karıştırma kabına katıp karıştırıyoruz, azar azar un ilave ederek yoğuruyoruz. Hamurdan parçalar koparıp şekil veriyoruz. Fırın tepsisine dizip üzerlerine yumurta sarısı sürüp, çatalla çizik atıyoruz. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Pişen şekerpareleri çıkarıp üzerlerine soğuk şerbeti döküyoruz. Şerbeti çektikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.