Kolay Kavala Kurabiyesi
250 gram tereyağı (oda ısısında bekletilmiş) 1 adet yumurta 1 su bardağı pudra şekeri 1 çay bardağı toz badem 1 su bardağı badem (irice kıyılmış, kabuksuz) 1 paket vanilin 1 paket kabartma tozu 3-3,5 su bardağı un
Yağ ve şekeri derin bir kapta 2-3 dakika çırpın. Yumurtayı ekleyip, çırpmaya devam edin. Bademler, un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip hamuru yoğurun. Yumuşacık bir hamur elde edene kadar yoğurmaya devam edin. Hamuru merdane ile açın ve kurabiye kalıbınız ile hamurdan şekiller çıkartın. Kalıbınız yoksa eğer çay bardağını yuvarlak şekil çıkartıp, tekrar çay bardağının ağzıyla yarım ay şekli verin. Kurabiyeleri yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 180 derecede pişirin. Kurabiyeler ılık olmaya başlayınca üzerine bolca pudra şekerine bulayın. Afiyet olsun.