Mor Miksli Tart Kek
2 adet yumurta 1 çay bardağı şeker 1 çay bardağı süt 1/2 çay bardağı sıvı yağ 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilin 2,5-3 çay bardağı un 2 yemek kaşığı fonksiyonel gıda (mormiks) 2,5-3 su bardağı süt 1,5 yemek kaşığı nişasta 2 yemek kaşığı un 1 kahve fincanı şeker 1 paket vanilin 1 yemek kaşığı fonksiyonel gıda (mormiks) 1 yemek kaşığı toz krem şanti 1 çay bardağı süt 1 kase çilek 2 yemek kaşığı toz fıstık
Yumurta ve şeker köpürene kadar çırpalım. Süt ve sıvı yağ ekleyip tekrar çırpalım. Un, kabartma tozu, vanilya ve mormiksi ekleyip karıştıralım. Tart kalıbını tereyağıyla yağlayalım, üzerine un serpelim. Karışımı içine dökelim. 170 derece fırında pişirelim. Piştikten 15 dakika sonra kalıptan çıkarabiliriz. Ayrı bir kapta, krema malzemelerinden vanilya hariç hepsini karıştırıp pişirelim. En son vanilya ve toz şantiyi ekleyip mikserle iyice çırpalım. Kekin üstüne süt gezdirelim. Hazırladığımız kremayı yayalım. (veya krema torbasıyla da şekil vererek yapabiliriz) Üzerini çileklerle süsleyelim. Fıstık serpelim. Afiyet olsun.