Limonlu Portakallı Kek
3 adet yumurta 1 su bardağı toz şeker 1 çay bardağı sıvı yağ 1 su bardağı süt 2,5 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilin 3 yemek kaşığı portakal suyu (taze sıkım) 3 yemek kaşığı limon suyu (taze sıkım) 1 adet limon kabuğu rendesi 1 adet portakal kabuğu rendesi 2-3 yemek kaşığı pudra şekeri (üzeri için)
Fırınınızı 180 derecede ısıtın. Kek kalıbınızı margarin veya tereyağı ile yağlayın. Derin bir kapta yumurta ve şekeri 5-6 dakika çırpın. Krema kıvamını aldıktan sonra sıvı malzemeleri ve rendeleri ekleyin. 2-3 dakika daha çırpın. Kuru malzemeleri eleyerek ekleyin. 4-5 dakika daha çırpın. Kek kalıbınıza dökün. Önceden ısıtılmış fırınınıza atın. Yaklaşık 35-40 dakika piştikten sonra kürdan testi yaparak, fırından alın. Kek kalıbınız iyice soğuduktan sonra bir tabağa ters çevirin ve üzerine pudra şekeri serperek servis edin. Afiyet olsun.