Pırasalı Pazılı Kek
1/2 kilogram pırasa 1 bağ pazı yaprağı 3 dal taze soğan 2 adet havuç 1 adet orta boy patates 3 adet yumurta 2 su bardağı yoğurt 1 su bardağı sıvı yağ 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı pul biber 1 tatlı kaşığı kuru nane 1 çay kaşığı karabiber 2 su bardağı mısır unu 1 su bardağı beyaz un 1 paket kabartma tozu
Yarım kilo pırasa,1 bağ taze pazı yaprağı, 3 dal taze soğanı ince ince doğruyoruz sonra 2 havuç ve 1 orta boy patatesimizi rendeliyoruz. 3 yumurta, 1 bardak yoğurt, 1 su bardağı sıvı yağı ayrı kapta güzelce çırpıyoruz. Üstüne 1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı pul biber, 1 tatlı kaşığı kuru nane, 1 çay kaşığı karabiber, 2 su bardağı mısır unu ve doğradığımız, rendelediğimiz malzemelerimizi ekliyoruz. Son olarak 1 su bardağı unumuzu ve 1 paket kabartma tozunu koyup malzemelerimizi yoğuruyoruz. Yağlanmış fırın kabımıza yağlı kağıt sererek aldığımız karışımımızı fırında 180°’de 40-45 dakika arasında pişiriyoruz. Fırından fırına pişirme süresi değişebileceği için takipte kalmakta fayda var. Afiyet olsun.