Şambali Tatlısı
3 su bardağı irmik 1,5 su bardağı yoğurt 1 su bardağı toz şeker 2 paket kabartma tozu 2 paket vanilya 3 su bardağı toz şeker 2,5 su bardağı su 1 dilim limon
Şerbeti için malzemelerin hepsi limonla beraber kaynatılır ve kenara alınır. Yoğurt ve şekeri 3-4 dakika karıştırın. İrmik, vanilya ve kabartma tozunu ekleyin. 6-7 dakika karıştırın. Yağladığınız borcama dökün, üzerini düzleştirin. En son üzerine soyulmuş badem veya fıstık ekleyin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında iyice kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun. Tatlı fırından çıktıktan sonra ilk sıcaklığının gitmesini bekleyin ve şerbeti ilave edin. Çekmesini bekledikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.