Çikolatalı Cheesecake Bonbonu
400 gram labne 5 yemek kaşığı tereyağı 1 paket yulaflı bisküvi 1 su bardağı pudra şekeri 50 gram fındık içi 25 gram ceviz içi 25 gram kayısı 50 gram çikolata 1 paket vanilya 200 gram bitter çikolata 100 gram beyaz çikolata
Derin bir kap içerisinde labne, eritilmiş ve ılıtılmış tereyağı, pudra şekeri, yemişler ve toz haline getirilmiş bisküvilerin yarısı iyice karıştırılır. Karışım derin dondurucuda en az 3 saat dinlendirilir. Kıvamı koparılabilir fakat çok cıvık olmamalı. Kıvam alana kadar bekletmeye devam edin. Karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp elinizde yuvarlayıp kalan toz bisküviye bulayın. Çikolataya bandırmadan önce bonbonları bir kez daha 20 dakika kadar buzdolabında dinlendirin. Bitter ve beyaz çikolata farklı kaplarda benmari usulü eritin. Topları önce bitter çikolataya daldırın. Fazla çikolatayı süzdükten sonra yağlı kağıdın üzerine dizin. Kaplanmış bonbonların üstüne beyaz çikolata ile dekor yapın. Bonbonları servis etmeden önce buzdolabında muhafaza edebilirsiniz. Afiyet olsun.