Bal Kabaklı Muhallebi
1 litre süt 1 su bardağı toz şeker 2 yemek kaşığı un 2 yemek kaşığı nişasta 1 paket vanilya 1/2 kilogram bal kabağı 1 su bardağı toz şeker 1 avuç ceviz 1 tutam tarçın 1 paket tam buğdaylı bisküvi
İlk önce bal kabaklarımızı şeker, yarım çay bardağı suyla birlikte yumuşayıp suyunu çekinceye kadar pişiriyoruz. Soğuyunca püre haline getiriyoruz. Bisküvimizi rondadan geçiriyoruz. Tenceremizi alalım, içine süt, şeker, un, nişastayı koyup ilk önce ocağa koymadan önce güzelce karıştırıyoruz. Ocağa alıyoruz muhallebimizi karıştırarak pişiriyoruz. Pişen muhallebiye vanilyamızı katıp üzeri kabuk tutmasın diye karıştırıyoruz. Bir kenara alıp soğutuyoruz. Kaselerimize rondadan geçirdiğimiz bisküvileri koyuyoruz üzerine muhallebimizi döküyoruz. En üstüne bal kabaklı püremizi koyuyoruz cevizle süsleyip servis yapıyoruz. Afiye olsun.