Boşnak Pidesi
300 mililitre ılık su 1 çay kaşığı şeker 2 tepeleme çay kaşığı kuru maya 400 gram un 1 çay kaşığı tuz 1 adet yumurta akı 2 yemek kaşığı çörek otu (arzuya göre susam kullanabilirsiniz)
Bir kaseye ılık su ve şekeri ekleyin. Kuru mayayı da ekleyip karıştırın. Beş dakika bekletin. Un ve tuz ekleyip hamuru yapın. Hamuru yarım saat bekletin. Yarım saat sonra yüzeye biraz un koyup hazırladığınız hamurdan dört top yapın. Ellerinizle hamuru açın ve pişirme kağıdı serili tepsiye yerleştirin. 10 dakika daha bekletin. Bu sırada fırını 250 dereceye kadar ısıtın. Hazırladığımız hamurların üzerine bıçakla kesikler atın ve yumurta akı sürün, biraz çörek otu koyun. Fırına verin ve 250 derecede 10 dakika pişirin. Piştikten sonra bezle örtün. Afiyet olsun!