Avokadolu Maydanozlu Omlet
4 adet yumurta 1/2 adet avokado 2 yemek kaşığı (tepeleme) tam buğday unu 1/2 demet maydanoz 2-3 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
Bir kapta yumurtaları rengi açılana kadar çırpın. Unu ekleyerek tekrar çırpın. Üzerine ezilmiş avokado, maydanoz, kaşar ve baharatları ekleyip son kez çırpın. Avokado tane tane kalmasın. Tavanızı 1 tatlı kaşığı tereyağı ile yağlayın ve karışımı tavaya dökün. Alt tarafı kızarınca üst tarafını döndürdün. Afiyet olsun.