Köz Biber Mezesi
3 adet kırmızı kapya biber 1 tatlı kaşığı mayonez 4 yemek kaşığı yoğurt 2 adet ceviz içi 1 adet büyük diş sarımsak 1 yemek kaşığı tuz
Kırmızı kapya biberlerimizi güzelce közlüyoruz. İsterseniz konserve hazır közlenmiş olanlardan veya buzlukta sakladıklarınızdan kullanabilirsiniz. Közlenmiş biberlerimizi küçük küçük kestikten sonra, sarımsakla ve 1 yemek kaşığı ayçiçeği yağıyla birlikte 5 dakika tavada soteliyoruz. Ardından mayonez ve yoğurdu da ekleyip üzerine rendelenmiş cevizimizi ekliyoruz. Afiyet olsun.