Şeftalili Kup
1 adet büyük boy şeftali 2 yemek kaşığı şeker (şeftali için) 1 tatlı kaşığı nişasta (şeftali için) 1 çay kaşığı tereyağı 1/2 çay bardağı su 1/2 litre süt 2 yemek kaşığı un 1 yemek kaşığı nişasta 1/2 su bardağı şeker 1/2 paket toz krem şanti 1 tatlı kaşığı vanilya
Şeftaliyi küçük küpler halinde doğrayıp tavaya alıyoruz. Üzerine şekeri ekliyoruz. Suyunu salıp çekene kadar, birkaç dakika pişiriyoruz. Üzerine, yarım çay bardağı suda çözdüğümüz 1 tatlı kaşığı nişastayı ekleyip, kıvam alana kadar karıştırarak pişiriyoruz. Tam kıvamını alınca tereyağını ekliyoruz. Yağ eriyince ocaktan alıyoruz. Muhallebisi için vanilya ve krem şanti hariç diğer malzemeleri tencereye alıyoruz. Kaynayıp kıvam alana kadar pişiriyoruz. Ocaktan alınca toz krem şanti ve vanilyayı ekleyip çırpıyoruz. Kuplara 1 cm boşluk kalacak şekilde paylaştırıyoruz. Üstlerine de şeftalili pelteyi paylaştırıp soğuyunca servis yapıyoruz. Afiyet olsun.