Ispanaklı Peynirli Gül Böreği
5 adet yufka 300 gram ıspanak 500 gram mihaliç peyniri 1 adet havuç 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı pul biber 1/2 su bardağı su 1/2 su bardağı sıvı yağ 3 yemek kaşığı un 1 tatlı kaşığı tuz 1 adet yumurta sarısı 1 çay kaşığı susam- çörek otu
Yufkaları 4'e bölün. Toplamda 20 adet olucak. Daha sonra ıspanakları güzelce yıkayın ve ince ince kesip bir karıştırma kabına alın. İçerisine havuçu rendeleyip, lor peynirini , zeytinyağı ve baharatları ekleyerek karıştırın. Daha sonra yufkaya hazırladığınız sosu sürüp ıspanaklı karışımı koyup gül şekli verin. Hepsini tamamladıktan sonra tepsiye dizin ve yumurtaları sürüp üzerine susam ve çörek otu ekleyin. Önceden ısıtılmış ı200 derecelik fırında alt-üst yanacak şekilde 20 dakika pişirin. Yapacaklara şimdiden afiyet olsun!