Kömbe
125 gram tereyağı 1 su bardağı zeytinyağı 1/2 su bardağı su 1/2 su bardağı süt 1,5 su bardağı şeker 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilin 1 yemek kaşığı kömbe baharatı 7-8 su bardağı un (kontrollü) 1 su bardağı ceviz içi (iri doğanmış) 1 su bardağı hurma (doğranmış) 1 kase susam
Bütün malzemeyi yoğurma kabına alıyoruz, unu azar azar ekliyoruz. Yumuşacık bir hamur elde edeceğiz. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp içini hurma veya ceviz ile dolduruyoruz. Yuvarlayıp bir tarafını susama buladıktan sonra kalıba basıp şekil veriyoruz, yağlı kağıt ‏serili tepsiye diziyoruz. Fırında 35-40 dakika kontrollü bir şekilde pişiriyoruz. Afiyet olsun.