Elmalı Tarçınlı Kış Keki
3 adet yumurta 1,5 su bardağı toz şeker 1 su bardağı süt 1 su bardağı (2 parmak eksik) sıvı yağ 1 paket kabartma tozu 1 tatlı kaşığı toz tarçın 2 su bardağı un
Çırpma kabına, oda sıcaklığındaki yumurtaları kıralım. Üzerine toz şekeri ekleyip önce düşük ayarda sonra yüksek ayarda yaklaşık 3-4 dakika çırpalım. Sıvı yağı, sütü, tarçın ve kabartma tozunu ekleyip tekrar çırpalım. 2 bardak unu ekleyip tekrar çırpalım. Yağlanmış borcama kek karışımımızı dökelim. Kekin üzerine, ince dilimlenmiş elmaları yerleştirelim. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 35-40 dakika kadar pişirelim. Afiyet olsun.