Yoğurtlu Karamelize Soğan Mezesi
5-6 adet soğan 1 kase süzme yoğurt 1 diş sarımsak 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 kase ceviz içi 1,5 çay kaşığı tuz 1 yemek kaşığı nar ekşisi 1 çay kaşığı toz biber
Soğanları piyazlık doğrayalım. Tavaya zeytinyağı alıp kısık ateşte soğanları kavuralım. Pembeleşene kadar kavurduğumuz soğanları ocaktan almadan toz biberini ve nar eksisini ilave edelim. Bir kase içerisinde yoğurt,  rendelenmiş sarımsak ve tuzu karıştıralım. Servis tabağına yoğurdu koyalım. Üzerine soğanlarımızı ve dövülmüş cevizimizi ilave edelim. Afiyet olsun.