Maş Fasulye Salatası
1,5 su bardağı maş fasulyesi 1 çay bardağı konserve mısır 5-6 adet taze soğan 1/2 demet maydonoz 5-6 adet kornişon turşu 1/2 demet dereotu 2 adet kırmızı biber 1/2 çay bardağı zeytinyağı 1/2 adet limon suyu 1 yemek kaşığı nar ekşisi 1 tutam tuz
Maş fasulyesini bir gece önceden suda bekletin. Ertesi gün kara suyunu süzün. Tencereye alın üzerini geçecek kadar su ekleyip diri kalacak şekilde yaklaşık 20 dakika haşlayın. Yeşillikleri ince ince kıyın, biberleri ve kornişon turşunu da minik minik doğrayın. Bütün malzemeleri bir kap içerisine alın ve karıştırın. Haşlanan maş fasulyesini soğuyunca karışıma ekleyin. Sos için tüm sos malzemelerini karıştırın. Salataya ekleyip iyice karıştırdaktan sonra servis edebilirsiniz. Maş fasulye salatası tarifiniz hazır. Afiyet olsun!