Zeytinyağlı Brüksel Lahanası
1/2 kilogram Brüksel lahanası 1 adet havuç 2 adet küçük boy soğan 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı 3 yemek kaşığı zeytinyağı 2 yemek kaşığı domates sos 1/2 çay bardağı su 1/2 adet limon suyu 1 çay kaşığı tuz
Brüksel lahanalarının dış yapraklarını soyup ortadan ikiye ayırın. Ayçiçek yağını tencereye koyup kızdırın. Brüksel lahanalarını soteleyin. Kızarmış bir görüntü olacak. Brüksel lahanalarını kenara alın. Küp küp doğranmış soğanları yarım ay halindeki havuçla kavurun. Hazırladığınız Brüksel lahanalarını üzerine yayın. üzerine domates sosunu ve zeytinyağını ekleyip tencerenin kapağını kapatın. 5 dakika kadar bu şekilde kısık ateşte bekledikten sonra suyunu ekleyin. Kaynayana kadar altını açın. Dilediğiniz sebze pişme derecesine göre süresini ayarlayın. Servis tabağına almadan önce üzerine limon suyunu ekleyin. Afiyet olsun.