Kupta Kadayıflı Muhallebi
250 gram kadayıf 1 çay bardağı şeker 2 yemek kaşığı tereyağı 1 su bardağı ceviz 1 litre süt 1 su bardağı şeker (200 mililitre) 1 çay bardağı un 1 yemek kaşığı nişasta 1 kutu krema 1 paket vanilin
Önce kadayıf çıtırını hazırlayalım. Buzluktaki kadayıfı elimizle ovalayalım. Üzerine şeker, tereyağı ve ceviz ekleyip kavuralım. Yaklaşık 15-20 dakika, tamamen rengi dönene kadar devam edelim. Muhallebi için süt, şeker, un ve nişastayı tencereye alıp pişirelim. Biraz soğuyunca krema ve vanilyayı ekleyip mikserle iyice çırpalım. Kuplara sırayla muhallebi ve kadayıfı paylaştıralım. En üst sıraya koyulacak kadayıfı kenara ayıralım. Çıtırlığını korumak için buzdolabında 2-3 saat soğuttuktan sonra, servis ederken kuplara ekleyelim. Afiyet olsun.