Yoğurtlu Buğday Salatası
1.5 su bardağı haşlanmış buğday 1 adet kapya biber 1/2 konserve haşlanmış mısır 3 demet maydonoz 4 adet kornişon turşu 1 diş sarımsak 8 yemek kaşığı yoğurt 3 yemek kaşığı su 1 tatlı kaşığı tuz 5 yemek kaşığı sıvı yağ 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
Öncelikle geceden buğday ıslatalım. Sabah suyunu süzüp tekrar su koyup haşlayalım. Haşlanınca suyunu süzüp soğumaya bırakalım. Büyük bir karıştırma kabin içerisine haşlanmış buğdayı alıyoruz. Dereotunu incecik kıyıp kabın içerisine alıyoruz. Kapya biberi kornişon turşuyu küçük küpler halinde doğranıp ve mısır da ekliyoruz. Diğer yandan ayrı bir kapta yoğurdu ve ezilmiş sarımsağı ve iki yemek kaşığı su ekleyip çırpalım (çok katı olmasın diye su ekledim). Yoğurtu salatanın üzerine ekleyip karıştırın. Afiyet olsun.