Kolay Mermer Kek
4 adet yumurta 1,5 su bardağı şeker 1 su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı süt 2,5 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 1 adet limon kabuğu rendesi (opsiyonel) 1 yemek kaşığı kakao 1 çay kaşığı damla çikolata (opsiyonel)
İlk olarak şeker ve yumurtalar iyice köpürene kadar çırpılır. Ardından sıvı yağ ve süt de eklenerek çırpılmaya devam edilir. Un, vanilya, kabartma tozu elekten geçirilerek tüm malzeme özdeşleşene kadar çırpılır. Karışımdan bir su bardağı ayrılır, içine kakao eklenerek çırpılır. Çikolata koyacaksanız bu aşamada eklenir (çikolata parçalarını çok ufak kesmeniz gerekiyor aksi takdirde dibe çökecektir ve kekinizi kalıptan çıkarmanız zorlanacaktır) Vanilyalı karışıma da limon rendesi eklendikten sonra güzelce yağlanmış kek kalıbına dökülerek kürdan yardımıyla şekil verilir. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 40-45 dakika pişirilir. Afiyet olsun