Havuçlu Yulaflı Kurabiye
3/4 su bardağı yulaf 1/2 su bardağı tam buğday unu 1 adet yumurta 30 gram tereyağı 1 paket kabartma tozu 1/2 çay kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı tarçın 3 yemek kaşığı bal 1/2 su bardağı ceviz (parçalanmış) 1 adet rendelenmiş havuç
Öncelikle tüm kuru malzemeleri bir kapta karıştırıyoruz. Ayrı bir kapta yumurta, erimiş tereyağı ve balı güzelce çırpıyoruz. İki kaptaki harçları karıştırıyoruz, havuç ve cevizleri ekliyoruz. 20 dakika kadar dolapta bekletiyoruz ki yulaflar harcı içine çeksin. Harçtan eşit parçalar kopartıp tepsiye diziyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10-12 dakika kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.