Çikolatalı Bisküvili Cheesecake
15 adet çikolatalı bisküvi 30 gram tereyağı (2 yemek kaşığı) 30 mililitre su (3 yemek kaşığı) 300 gram labne 200 mililitre krema 200 gram toz şeker (1 su bardağı) 3 adet yumurta 16 gram un (2 yemek kaşığı) 1 paket vanilin 6 adet çikolatalı bisküvi (Kırıntı halinde) 100 mililitre krema 80 gram sütlü çikolata (İsteğe göre 50 gr Bitter) 8 gram kakao (1 tatlı kaşığı)
Zemini için: çikolatalı bisküvileri blenderdan geçirin. İçerisine suyu ve eritilmiş tereyağını ekleyip karıştırın. Kelepçeli kalıbın zeminine yayın. Buzdolabında 10 dakika bekletin. Orta boy karıştırma kabında labne ve şekeri çırpın. Yumurtaları da ekleyip karıştırın. Un, vanilin, bisküvi kırıntıları ve kremayı da ekleyip karıştırın. Harcı kalıba dökün ve 160°C de 45 dakika pişirin. Çikolata sosunu hazırlayın ve cheesecakein üzerine ılıdıktan sonra döküp, buzdolabında dinlendirin. Dilediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.