Kerebiç Kurabiye
250 gram tereyağı 1 su bardağı şeker 2 adet yumurta 1/2 kahve fincanı sıvı yağ 1 su bardağı nişasta 1 paket vanilya 3-4 su bardağı un (aldığı kadar) 1 kase fıstık içi
Bütün malzemeleri yoğurma kabına alın ve unu kontrollü bırakın. Çok sert bir hamur olmayacak kıvamda yoğurun. Hamurdan ceviz büyüklüğünde alın ve elinizde içli köfte açar gibi açın. İçine 1 tatlı kaşığı fıstık bırakıp kapatın. Kerebiç kabında bastırın. Ters çevirince hızlı şekilde yere vurun ve bu şekilde yaptıktan sonra önceden ısıtılmış alt üst ayar 180 derece fırında yaklaşık 20 dakika pişirin. Üzeri çok pembeleşmeden fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Afiyet olsun.