Ev Yapımı Marshmallowlu Kurabiye
100 gram pudra şekeri 2 adet yumurta sarısı 1 paket vanilin 2 yemek kaşığı nişasta 300 gram un 2 yemek kaşığı süt 1 tatlı kaşığı limon aroması 80 gram tereyağı 10 adet marshmallow 100 gram sütlü çikolata 20 gram bitter çikolata
Hamur malzemelerini kap içerisinde karıştırıp yoğuralım. Folyoya sarıp yarım saatliğine dolaba kaldıralım. İki yağlı kağıt arasında merdane ile yarım cm kalınlığında açalım ve 20 adet yuvarlak kurabiye keselim. Üzerlerine önce tereyağı sürelim sonra kürdan ile ufak delikler açalım. 180 derece de 8 dakika alt üst ayar da pişirelim. Pişen kurabiyelerin 10 adetini tepsiden alalım. Kalan kurabiyelerin üzerine marshmallow koyup 1 dakikalığına erimesi için fırına verelim. Hemen fırından çıkartıp üzerilerine kenara ayırdığımız kurabiyeleri kapatalım ve dolaba donmaları için kaldıralım. Sütlü çikolatayı eritip kurabiyeleri içine batıralım ve silpat üzerine alalım. Bitter çikolatayı da eritip sıkma torbasına doldurup ucunu küçücük keselim ve kurabiyelerin üzerine zigzaglar çizelim. Tekrar donmaları için dolaba kaldıralım. Afiyet olsun.