Mısır Unlu Poğaça
2,5 su bardağı un 2 su bardağı mısır unu 2 adet yumurta (birinin sarısı üzerine) 150 gram tereyağı 1 paket kabartma tozu 1 çay bardağı sıvı yağ 3 yemek kaşığı yoğurt 1,5 çay kaşığı tuz 1 kase kaşar peyniri (veya beyaz peynir)
Unlar hariç diğer malzemeler bir kaba alınıp karıştırılır. Sonra unlar da katılıp yumuşak bir hamur olana kadar yoğurulur. Hamur bezelere ayrılıp yuvarlanır. Ortalarına bastırılır, peynir koyulup tekrar kapatılır ve yuvarlanır. Yağlı kağıt serili tepsiye dizilir. Üzerlerine yumurta sarısı ve susam serpilip önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun.