Vatruşka
1,5 su bardağı ılık süt 3 yemek kaşığı toz şeker 1 adet yumurta 1 tatlı kaşığı (tepeleme) kuru maya 1 çay kaşığı tuz 1 paket vanilya 3 - 3,5 su bardağı un 1,5 su bardağı çökelek (ya da süt loru) 4 yemek kaşığı toz şeker 1 adet yumurta 1 adet yumurta sarısı 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
Ilık süt, kuru maya ve toz şekeri güzelce çırparak bir kabın içerisinde karıştırın. Vanilya, tuz ve yumurtayı da ilave edin. Çırpma işlemine devam edin. Azar azar un ilave ederek ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun. Streç filmle kaplayarak oda sıcaklığında 30-40 dakika kadar mayalandırın. Mayalanan hamurdan 15 adet beze elde edin. Üzerlerini hafif unlayarak nemli bir bez serin ve oda sıcaklığında 15-20 dakika kadar tekrar mayalandırın. Bezeler 1,5 katı büyüklüğüne çıkınca bezelerin ortasına çay bardağınızın alt tarafıyla güzelce bastırın. Ortasında çukur oluşturun. Tüm bezelere bu işlemi uygulayın. Pişirme kağıdı serili fırın tepsisinin üzerine alın. İç harcının tüm malzemelerini bir kabın içerisinde güzelce çırpın. Bezelerin ortasına bölüştürün. Yumurta sarısı ve tereyağını bir kasede çırpın. Fırça yardımıyla hamurun kenarlarına ve üzerine sürün. 190 derecede önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika kadar pişirin. Ardından fırından  çıkarıp afiyetle tüketin! Ellerinize sağlık.