Mayasız Kolay Poğaça
1 çay bardağı sıvı yağ 1 adet yumurta 1 su bardağı süt 1 tatlı kaşığı tuz 1.5 tatlı kaşığı toz şeker 4 su bardağı un 1.5 paket kabartma tozu 1 adet yumurta sarısı 2 tutam susam ve çörek otu karışımı 2 kase peynir (sevdiğiniz bir çeşitten)
Un hariç tüm malzemeleri bir kabin içinde iyice karıştırın. Ardından azar azar unu ilave edin. 3 bardak undan sonrakini kontrollu şekilde eklemeye özen gösterin. Yumuşak kıvamda olan hamurun üzerini kapatarak yardım saat dinlendirin. Hamur dinlenirken peynirlerinizi bir tabağa rendeleyin. Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp içlerini dilediğiniz kadar peynirle doldurun. Ardından da kapatın. Yağlı kağıt serili tepsiye (veya tepsiyi sıvı yağ ile yağlayarak) yaptığınız poğaçaları dizin. Üzerine yumurta sarısı sürüp susam ve çörek otu serperek 190 derecede önceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar 20-25 dakika kadar pişirin. Çıkarıp biraz dinlendirdikten sonra servis edin. Afiyetler olsun!