Köstebek Pasta
2 adet yumurta 1 çay bardağı şeker 1 çay bardağı süt 1/2 çay bardağı sıvı yağ 2 yemek kaşığı kakao 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu 2 çay bardağı un 2 adet muz 3 su bardağı süt 1 çay bardağı toz şeker 2 yemek kaşığı un 1 yemek kaşığı nişasta 1 adet yumurta sarısı (akını ziyan olmasın kek harcına ekleyin) 1 paket vanilya 1/2 paket krem şanti (krema soğuduktan sonra) 1 su bardağı süt
Öncelikle kremayı hazırlayalım. Süt ,şeker, yumurta, un ve nişastayı tencereye alalım. İyice karıştırdıktan sonra ocağa alalım. Kaynamaya başlayınca ocaktan alıp vanilyayı ekleyelim. Karıştırdıktan sonra üstünü streçle kaptıp soğumaya bırakalım. Soğuduktan sonra krem şantiyi ekleyelim. Bu arada yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpalım. Bu arada vanilyayı da katalım. Yine çırpıp süt ve yağı ekleyip 30 saniye çırptıktan sonra kakao ekleyelim. Sonra un ve kabartmayı eleyerek ekleyelim. Güzelce yağladığımız tart kalıba döküp fırına verelim. Piştikten sonra üzerini kapatıp soğumasından emin olunca kalıptan çıkaralım. Pastanın alt tarafına gelecek kısmından biraz alıp rondodan geçirelim. Keki sütle ıslattıktan sonra üzerine dilimlediğimiz muzları yerleştirdikten sonra kremayı üzerine dökelim. Rondodan geçirdiğimiz keki üzerinde gezdirdikten sonra dilediğiniz şekilde süsleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun. Keki sütle ıslattıktan sonra üzerine dilimlediğimiz muzları yerleştirelim.