Vişneli Yaş Pasta
200 gram şeker 4 adet yumurta 1 paket vanilin 200 mililitre soda 200 mililitre sıvı yağ 100 gram nişasta 250 gram un 1 paket kabartma tozu 2 paket krema 2 adet krema sertleştirici 200 gram mascarpone peyniri 2 yemek kaşığı hazır puding (soğuk sütle hazırlanan, toz halde kullanılacak) 1 paket damla çikolata 1 kase vişne 1 kase çikolata (kırılmış) 1 kase vişne
Yumurta, şeker ve vanilyayı çırpın. Diğer malzemeleri ekleyip biraz çırpın. Un, nişasta ve kabartma tozunu ekleyin, çırptıktan sonra yağlayıp unladığınız kaba dökün. 170 derecede 40 dakika pişirin. Krema ve sertleştiriciyi çırpın. Peyniri, kakaoyu, puding tozunu ekleyip kısaca çırpın. Damla çikolata ve vişneleri ekleyip karıştırın. Pişip soğuyan keki ikiye bölün, araya vişneli kremayı ekleyin. Keki kapatın ve kalan kremayla süslemesini yapın. Afiyet olsun.