Elmalı Cevizli Turta
125 gram tereyağı 1 adet yumurta 1/2 su bardağı (bir parmak eksik) şeker 3 yemek kaşığı süt 1 paket vanilya 2,5 su bardağı un 4 adet orta boy elma 1/2 su bardağı toz şeker 1 avuç kuş üzümü 1/2 su bardağı ceviz 1 tatlı kaşığı tarçın
Öncelikle iç harcımı hazırlıyoruz. Tencereye elmalarımızı rendeliyoruz. Şekerini ekleyip ocakta karıştırıyoruz. Elmaların suyu çekince tarçın, kuş üzümü, ceviz atıp karıştırıp soğumaya bırakıyoruz. Hamurum için bütün malzemeleri karıştırıyoruz. Ele yapışmayan hamur elde ediyoruz, unu dikkatli koyuyoruz. Hamurumu tart kalıplarıma yerleştiriyoruz. Ceviz büyüklüğünde hamur alıp içerisine elma harcından koyuyoruz. Kalan hamur ile de şerit kesip turtamızın üzerine koyuyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz. Afiyet olsun.