Kahveli Brownie Kurabiye
100 gram tereyağı 1 çay bardağı sıvı yağ 1 adet yumurta 1 çay bardağı pudra şekeri 3 su bardağı un 4 yemek kaşığı kakao 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu 1 su bardağı sıcak su 2 yemek kaşığı granül kahve
Öncelikle sıcak suda granül kahveyi eritin, hazır olsun ve bir kenarda soğusun. Derin bir kabın içerisine tüm malzemeleri alıp 2 su bardağı unu ilave ederek yoğurmaya başlayın ve kalan unu da kontrollü ekleyip iyice yoğurarak kurabiye hamurunu hazırlayın. Ceviz büyüklüğünde yuvarlaklar yapıp yağlı kağıt serili tepsiye dizin. 200 derecede kurabiyelerin üzeri çatlayana kadar pişirin. (Yaklaşık 8-10 dakika kadar sürüyor) Kurabiyeleri hazırladığınız granül kahve ile ıslatıp çekmesini bekleyin. Dilerseniz üzerine Hindistan cevizi, Antep fıstığı vs. serpiştirip servis edin. Afiyet olsun.