Girit Usulü Zeytin Mezesi
15 adet siyah zeytin 15 adet yeşil zeytin 15 adet biberli yeşil zeytin 100 gram izmir tulumu 4-5 adet ceviz 1 diş sarımsak 3 yemek kaşığı zeytinyağı 2-3 adet biberiye (yaprakları) 1 çay kaşığı kekik 1 adet pul biber
Zeytinleri bir kapta karıştırın. Üzerine zeytinyağı ekleyin. Biberiyeleri ekleyin. Ezdiğiniz sarımsağı ve peyniri de ekleyin. Baharatları da ekleyin ve güzelce harmanlayın. Afiyet olsun!