Rafine Şekersiz Tahinli Ayva Tatlısı
1 adet ayva 1 çay kaşığı tarçın 2 yemek kaşığı tahin 1-2 adet ceviz 2 yemek kaşığı bal (veya pekmez)
Ayvayı dört parçaya böldükten sonra çok kalın olmayacak şekilde dilimleyin. Ayva dilimlerini yapışmaz bir tavaya alın ve üzerlerine tarçını homojen bir şekilde ekleyin. Ayvaların yanmaması için az miktarda su ekleyin. Kısık ateşte, arada ayva dilimlerini ters çevirerek, yumuşayana kadar pişmeye bırakın. Yumuşayan ayvaları ayrı bir tabağa alın ve üzerine 2 yemek kaşığı tahini ve ceviz parçalarını ekleyin. Daha tatlı olmasını istiyorsanız tahini, bal veya pekmez ile karıştırarak ekleyin. Afiyet olsun.