Kahveli Çikolatalı Ay Kurabiye
1 adet yumurta 100 gram oda sıcaklığında tereyağ 1/2 çay bardağı sıvı yağ 1 çay bardağı nişasta 1 çay bardağı pudra şekeri 1 paket vanilya 1 tatlı kaşığı granül kahve 1 yemek kaşığı kakao 2-2,5 su bardağı un (200 ml.lik bardakla) 1 tatlı kaşığı pudra şekeri (üzeri için) 1/2 paket bitter çikolata (üzeri için)
Granül kahveyi 1 tatlı kaşığı sıcak suda eritiyoruz. Üzeri için olan pudra şekeri ve bitter çikolata hariç tüm malzemeyi karıştırma kabına alıp ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Cevizden biraz büyük parçalar koparıp  ince uzun şekilde yuvarlayıp uçlarını hafifçe inceltip ay şeklini veriyoruz. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizip önceden 170 dereceye ısıtılmış fırında çok fazla kızarmayacak şekilde pişiriyoruz. İlk sıcaklığı çıkınca pudra şekeri ve benmari usulü eritilmiş çikolata ile dekore ediyoruz. . İlk sıcaklığı çıkınca pudra şekeri ve benmari usulü eritilmiş çikolata ile dekore ediyoruz.