Şekli Şahane Açma
1,5 tatlı kaşığı kuru maya 1 tatlı kaşığı tuz 2 yemek kaşığı şeker 1 su bardağı yoğurt 1 su bardağı çiçek yağı 2 adet yumurta beyazı (sarısı üzerine) 6 su bardağı un
Bütün malzemeler oda sıcaklığında olsun ve güzel  bir hamur elde edin ve elinizden yapışmadan ayrılana kadar yoğurun, mayanlanmaya bırakın. Daha sonra bezeler yapıp orta kalınlıkta açın ve ortadan ikiye kesip hamurun bir kısmına bıçakla çizikler atın. Çizmediğiniz kenarına iç harcı koyup ordan kestiğiniz kısma doğru sarın ve dolayın. 180 derece önceden ısıtılmış fırında pişirin.