Mozarellayla Künefe
1 paket mozzarella peyniri 250 gram taze kadayıf 1/4 yemek kaşığı tereyağı 2 su bardağı su 2 su bardağı şeker 4-5 damla limon
İlk olarak şerbetini hazırlayalım. Su ve şekeri kaynatıp. Kaynadıktan sonra birkaç damla limon ekleyip soğumaya bırakalım. Künefe kaselerini yağlayıp, parça parça kadayıfları yerleştirelim. Üzerine fıstık atalım. Üzerine dilim dilim kestiğimiz peynirleri yerleştirelim. Tekrar üzerine kadayıf yerleştirip iyice bastıralım. Tekrar birkaç damla tereyağı gezdirelim ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızartalım. Fırından çıkan künefe üzerine soğumuş şerbet dökelim ve afiyet olsun.