Yalancı Profiterol
1 litre süt 3 yemek kaşığı un 1 su bardağı (2 parmak eksik) toz şeker 1 paket etimek 1 paket toz krem şanti 1 paket sıvı krema 1 paket sütlü çikolata 2 paket bitter çikolata
Süt,şeker ve unu tencereye alalım. Kaynayana kadar karıştıralım. Fokurdayan muhallebiyi bir kenara alıp soğumasını bekleyelim. Soğuyan muhallebiye kremşanti ekleyerek çırpalım. Ardından etimekleri ufak ufak parçalayıp içine atalım. Kaşık yardımıyla karıştıralım. Diğer yandan bir kutu sıvı kremayı cezveye alıp ısıtalım. İçine çikolataları ilave edip karıştıralım. O da kenarda soğumak için biraz beklesin. Muhallebiyi servis kuplarına pay edelim, ardından soğuyan çikolata sosumuzu üzerine gezdirelim. Afiyet olsun.