Nişastasız Fırın Sütlaç
1 litre süt 1 su bardağı pirinç 1 su bardağı şeker
Bir bardak yıkamış olduğumuz pirince dört buçuk bardak su ekleyerek pirinçleri iyice yumuşayana kadar pişiriyoruz. Suyunu iyice çeken pirinçlerden bir bardak ayrı yere ayırıyoruz ve blenderle iyice çekiyoruz. 1 bardaktan biraz fazla şeker (damak tadınıza göre ayarlama yapabilirsiniz) 1 litre süt blenderle çektiğimiz muhallebi kıvamındaki pirinçleri ekliyoruz. Biraz kaynadıktan sonra altını kapatıyoruz. Güveçlere alıp içi su dolu tepsiyle birlikte fırına veriyoruz. 200 derece üzeri kızarınca fırından alın ve dinlendirip servis edin. Afiyetler olsun!