Muzlu Bisküvili Puding
5 su bardağı süt 3 yemek kaşığı mısır nişastası 1,5 yemek kaşığı un 3/4 su bardağı toz şeker 1 adet yumurta sarısı 1 tatlı kaşığı vanilya özütü (arzuya göre) 200 ml. krema 1 adet muz 1 paket sade bisküvi 1 adet muz
Süt, mısır nişastası, un, toz şeker, yumurta sarısı ve vanilya özütünü derin bir tencereye alın. Bir çırpıcı yardımıyla pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırdığınız malzemeleri ocağa alın. Kısık ateşte sürekli karıştırarak kıvam alana kadar pişirin. Dilimlediğiniz muzu çatalla ezerek püre haline getirin. Ocaktan alıp kısa bir süre oda ısısında soğumaya bıraktığınız tatlıya muz püresi ve krema ekleyin. Mikser yardımıyla 3-4 dakika kadar karıştırın. Servisinde kullanacağınız muzu ince ince dilimleyin. Servis kaselerine aldığınız tatlı karışımı, hazır bisküviler ve muz dilimleriyle süsleyin. Arzuya göre çırpılmış krem şantiye yer verin. Kıvam alması için buzdolabında 2-3 saat kadar beklettiğiniz tatlıları soğuk olarak sevdiklerinizle paylaşın.