Pandispanya
4 adet yumurta 3 kahve fincanı toz şeker 2-3 yemek kaşığı su 4 kahve fincanı un 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya
Öncelikle yumurta ve şekeri köpük olana kadar çırpıyoruz. En az 7 dakika çırpınız. Ne kadar çok çırparsanız o kadar güzel kabarır. Ardından su ve elediğimiz un, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyip spatula yardımı veya mikserle çırpalım; hazırladığımız pandispanya hamurunu yağlı kağıt serili kalıbımıza dökelim. Önceden ısıtılmış 160-170 derecede 35-40 dakika arası pişirelim. Pişme süresi fırınınıza göre değişiklik gösterilebilir. Pandispanya piştikten sonra soğumaya bırakalım. Soğuduktan sonra kullanıma hazırdır.