Çikolatalı Muffin
250 gram un 100 gram kakao 1 paket kabartma tozu 1/2 çay kaşığı karbonat 1 tutam tuz 200 gram toz şeker 3 adet yumurta 100 mililitre sıvı yağ 200 mililitre krema 200 mililitre süt 60 gram bitter çikolata 40 gram sütlü çikolata 1 tutam fındık 1 küçük boy kase damla çikolata
Un, kakao, kabartma tozu, karbonat ve tuzu karıştırın. Başka bir kapta şeker ve yumurtayı 4-5 dakika çırpın. Ardından sıvıyağ, krema ve sütü ekleyin ve çırpmaya devam edin. Kuruları sıvı karışıma 3 seferde ekleyin. Fazla çırpmadan karıştırın. Doğradığınız çikolataları da ekleyip spatula yardımıyla karıştırın. Muffin kalıplarına doldurun. İsterseniz üstüne ekstra çikolata ve fındık koyabilirsiniz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika kontrollü bir şekilde pişirin. Afiyet olsun.