Şeftalili Yaz Salatası
3 adet salatalık 1 avuç şeftali 1 avuç nane 2 avuç fesleğen 5 yemek kaşığı zeytinyağı 3 yemek kaşığı limon suyu
Salatalıkları ince halkalar halinde keselim. Şeftalinin kabuklarını soyup yarım ay şeklinde doğrayalım. Bir avuç fesleğen bir tutam nane incecik kıyalım. İçerisine beş yemek kaşığı zeytin yağ üç yemek kaşığı limon suyu ve bir tutam tuz ekleyip 10-15 dakika bekletelim. Salatanın üzerine bir tutam daha fesleğen serpip sosu gezdirelim. Afiyet olsun.