Karamelli Tavuk Göğsü
1 litre süt 1 su bardağı şeker 3 yemek kaşığı tereyağı 1 su bardağı un 1 su bardağı şeker 2 su bardağı su 1 yemek kaşığı nişasta 1 yemek kaşığı tereyağı
Tavuk göğsü için tencereye tereyağı alıp eritelim. Unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavuralım. Kavrulan una sütü ekleyip kıvam alana kadar karıştıralım. Son olarak şekeri ekleyelim. Ocağın altını kapatalım. Kaselere paylaştıralım ve karameli hazırlamaya koyulalım. 1 su bardağı şekeri tencereye alalım, orta ateşte şekerin erimesini sağlayalım. 2 su bardağı suyu ekleyelim. Bu aşamada şeker katılaşacaktır. Isındıkça katılaşan şeker tekrar eriyecektir. Eriyen şekere tereyağını ekleyelim. Son olarak yarım çay bardağı suda çözdürdüğümüz nişastayı ekleyip 4-5 dakika pişirelim. İlk sıcağı çıktıktan sonra kaselerin üzeri paylaştıralım. Buzdolabında dinlendirelim. Soğuyan tatlımız servise hazır. Afiyet olsun.