Zerdaçallı Karnabahar
1 adet karnabahar 2 adet havuç 4-5 adet kurutulmuş domates 1 tatlı kaşığı (silme) zerdeçal 2 çay kaşığı tuz 1 adet sarımsak 2 su bardağı su 1 adet soğan 2 yemek kaşığı sıvı yağ
Öncelikle 1 adet soğanı ince ince doğrayalım. Tenceremizde 2 yemek kaşığı yağ ile kavuralım. 2 adet havucu jülyen doğrayalım ve soğanlara ilave edelim. Karnabaharı çiçek çiçek ayıklayıp yıkayalım. Sotelenen havuçlara çiçek çiçek ayıklayıp yıkadığımız karnabaharı ilave edelim. 1 tatlı kaşığı silme zerdaçal, tuz, kurutulmuş domates, 2 su bardağı su, sarımsak ilave edelim. Yaklaşık 35 dakika pişirelim. Sıcak servis edelim.