Tam Ölçülü Donut
600 gram un 2 adet orta boy yumurta 100 gram tereyağı 40 gram toz şeker 1 tatlı kaşığı tuz 10 gram instant maya 250 gram süt 1 paket vanilin 250 mililitre sıvı yağ 100 gram bitter çikolata 100 gram sütlü çikolata 1 yemek kaşığı meyveli sos
Derin bir karıştırma kabına un, vanilin, tuz ve şekeri ekleyerek ortasını açalım. Sütü ılıtalım ve içerisine instant mayayı ilave edip 5-6 dakika bekletelim. Unlu karışımımızın ortasına oda ısısındaki tereyağını, yumurtaları ve sütlü karışımı ilave ederek yoğuruyoruz. Kıvam alan hamurumuzu streçle kapatıp 1 saat mayalandırıyoruz. Mayalanan hamuru 1.5 parmak kalınlığında açıp bir aparat veya bardak yardımıyla şekillendiriyoruz. Şekli verilen hamurları yağlı kağıt üzerine alıyoruz. 15 dakika daha tepsi mayası veriyoruz. Kısık ateşte önceden kızdırılmış yağda yavaş yavaş pişiriyoruz. Bir yandan fokurdayan bir suyun üstüne bir tencere yerleştirip çikolataları ekleyerek benmari usulü eritiyoruz. Donutları çikolata ile birleştiriyoruz. Afiyet olsun.