Karnabahar Graten
1/2 adet karnabahar 4 yemek kaşığı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber 1 yemek kaşığı tereyağı 1,5 yemek kaşığı un 2 su bardağı süt 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı tuz 150 gram kaşar peyniri
Ufak parçalara ayırdığınız karnabaharı yumuşayana kadar haşlayın. Bir borcama karnabaharı yayın. Üzerine zeytinyağ, tuz ve toz biberi döküp karıştırın.. Beşamel sos için unu tereyağı ile kavurun. Sütü ekleyerek kıvamlı bir sos elde edin. Baharatları ekleyin. Beşamel sosu karnabaharın üzerine yayın. 180 derece fırında üzeri biraz kızarana kadar tutun. Daha sonra rendelediğiniz kaşar peynirini sosun üzerine yayın. Üzeri nar gibi kızarana kadar pişirin. Ilıkken servis edin. Afiyet olsun!