Ballı ve Peynirli Köz Patlıcan
4 adet közlenmiş patlıcan 2 diş sarımsak (ezilmiş) 2 yemek kaşığı ezine peyniri 2 tatlı kaşığı limon suyu 1 avuç doğranmış maydanoz 2 tatlı kaşığı bal 1 çay kaşığı tuz 4 yemek kaşığı tereyağı (eritilmiş) 1 yemek kaşığı kavrulmuş susam
Tereyağı ve susam hariç tüm malzemeleri yayvan bir kaseye alın ve hepsi birleşinceye dek karıştırın. Servis ederken üzerine eritilmiş olduğunuz tereyağını dökün. Kavrulmuş susamları üzerine serpiştirin. Servise hazır, afiyet olsun!