Pangana
1 su bardağı un 3/4 su bardağı süt 1 adet yumurta 1 paket kabartma tozu 1/3 demet maydanoz 1/3 demet dereotu 4-5 dal taze soğan 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Temizlenen yeşillikler ince ince doğranır. Diğer malzemeler çırpma kabına alınıp, çırpılır Yağlı peçeteyle silinmiş, yapışmaz tavaya yemek kaşığıyla koyulur. Önlü arkalı pişirilir.