Mısır Gevrekli Çıtır Tavuk
1,5 kilogram tavuk göğsü 1 adet yumurta 1,5 çay bardağı süt 1 çay bardağı un 1,5 tatlı kaşığı tuz 2 tatlı kaşığı toz biber 1 tatlı kaşığı pul biber 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı köri 2 diş sarımsak 300 gram mısır gevreği 1,5 su bardağı sıvı yağ
İlk önce tavuk göğsünü ince uzun doğrayın. Karıştırma kabına yumurta,un, süt ve baharatları ekleyip üzerine sarımsak rendeleyin. Üzerine tavukları ekleyip karıştırın, en az 2 saat buzdolabında bekletin. Mısır gevreklerini robotta hafif iri kalacak şekilde çekin. Soslanmış tavukları mısır gevreğine bulayın ve kızgın derin bir tavada fazla kurutmadan kızartın. Sıcak sıcak servis yapın.