Sade Pankek
2 adet yumurta 1 bardak süt 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu 4 tepeleme yemek kaşığı toz şeker 2 su bardağı (tepeleme) un
Bir kaba yumurtaları kırın ve toz şekeri de katıp ikisini beyaz olana kadar çırpın. Üzerine süt, vanilya ve kabartma tozunu ekleyerek karıştırmaya devam edin. Sonra karıştırmaya devam ederek unu azar azar ekleyin bitene kadar, dilerseniz eleyebilirsiniz de... Tavayı azıcık yağladıktan sonra kepçe yardımı ile tavaya dökünüz. Önlü arkalı pişirip servis ediniz.