Tavuk Nugget
4 adet tavuk göğsü 1/2 su bardağı yoğurt 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 kase panko 1 su bardağı sıvı yağ
Yoğurt ve baharatları bir karıştırma kabına alın ve karıştırın. İçerisine nugget büyüklüğünde parçalara bölünmüş tavuk parçalarını ekleyin ve güzelce yedirin. Üzerini streçleyerek oda sıcaklığında 10-15 dakika bekletin ya da vaktiniz varsa buzdolabında 1-2 saat bekletebilirsiniz. Bir tencereye yeteri miktarda sıvı yağ ekleyin. Güzelce kızdırın. Pankoyu genişçe bir kaba alın; dinlenmiş ve sosu iyice çekmiş tavuk parçalarını her yerini kaplayacak şekilde pankoya bulayın. Yağ iyice kızdığında tavukları tencereye alın her iki tarafı da altın rengini alıncaya dek kızartın. Kızartma işlemi tamamlandıktan sonra tavukları bir kağıt peçete ya da tel ızgara üzerine alıp fazla yağının süzülmesini sağlayın. Üzerine ekstra tuz ve dilediğiniz baharatlardan bu aşamada sıcakken tekrar ekleyin. Afiyet olsun.