Yalancı Kruvasan
5 adet hazır yufka 1 şişe maden suyu 1 paket krema 1 çay bardağı sıvı yağ 2 adet orta boy patates 1 çay bardağı kaşar peyniri 1 çay bardağı tulum peyniri 1 çimdik tuz 1 çimdik karabiber 1 çay bardağı su 0.5 çay bardağı zeytinyağ
Patatesleri ve peynirleri rendeleyip tuz ve biber ile tatlandıralım. Bir paket krema, 1 şişe soda ve sıvı yağ iyice çırpalım. İlk yufkamızı tezgah üzerine serip bu sostan iyice sürelim. 2. yufkayı serip soslayalım. 5 yufkayı üst üste koyup aynı işlemi yapalım. Daha sonra yufkanız büyük ise 24 parçaya, eğer orta büyüklükte ise 16 parçaya üçgen şeklinde dilimleyelim. Geniş kısma hazırladığımız iç harçtan koyup kenarlarını biraz kıvırıp yuvarlayalım. Tüm üçgen parçaları bu şekilde saralım. Bir çay bardağı su ve zeytinyağını çırpıp börekleri bu sıvının içine atıp fırın tepsimize serelim. 180 derecede 30 dakika kadar pişirelim. Fırından çıkarıp sıcak sıcak servis edelim.