Kinoa Köfte
300 gram haşlanmış kinoa 100 gram rendelenmiş kaşar peyniri (arzuya göre mozzarella) 6 adet mantar 50 gram çekirdek içi 10 adet kuru domates 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı baharat karışımı 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Haşlanmış kinoanın içine küp küp doğranmış mantar ve tüm kalan malzemeleri homojen bir şekilde karıştırıyoruz. İstediğiniz boyutta köfte yapıyoruz. Üzerine kuru domatesleri koyup 170 ° derece fanlı fırında 20-25 dakika kontrollü pişiriyoruz. Afiyet olsun.