Çilekli Borcam Pastası
4 adet yumurta 1 su bardağı şeker 1 kahve fincanı ılık su 1,5 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 1 su bardağı süt 1 çay bardağı şeker 2 yemek kaşığı un 2 yemek kaşığı nişasta 4 su bardağı süt 1 paket vanilya 1 yemek kaşığı tereyağı 500 gram çilek 1 çay bardağı su 1 çay bardağı şeker 2 yemek kaşığı nişasta
Kek için yumurta ve şekeri 6-7 dakika çırpalım. Daha sonra suyu ekleyip diğer malzemeleri ilave edelim ve yağlanmış borcama dökelim. 180 derece ısıtılmış fırına verelim. Piştikten sonra ilk sıcaklık sıkınca bir bardak soğuk süt ile ıslatalım. Vanilya ve tereyağı hariç diğer malzemeleri karıştırıp pişirelim. Kıvam alınca diğer malzemeleri ekleyip kekin üzerine eşit bir şekilde yayalım. Blendera çileği koyalım. Nişastayı bir çay bardağı su ile açalım ve çileklerin üzerine boşaltalım. Püre olunca tencereye döküp şeker ilave edelim ve kıvam alana kadar pişirelim. Pişince muhallebinin üzerine dökelim ve dilediğiniz gibi süsleyelim.