Çilek Reçeli
1 kilogram çilek 4 su bardağı şeker 1 tatlı kaşığı tereyağı 1 silme çay kaşığı kabartma tozu 2 yemek kaşığı limon suyu
Çileklerin saplarını ayıklayalım, temizlenen çileklerin yarısını tencereye alalım. Üzerine 1 bardak şeker ilave edelim. Kalan çilekleri tencereye dökelim, kalan tüm toz şekeri üzerine döküp 1 saat şekerli olarak bekletelim. Süre sonunda tencereyi ocağa alalım. Ocağın altını yakalım, şeker eridikten sonra üzerine tereyağı ve kabartma tozunu katalım. Limon suyunu da ilave edelim. Orta ateşte, köpüklerini kaşık yardımı ile alarak kaynatalım. Ara ara çilekleri karıştıralım. 35 - 40 dakika kadar kaynayan tencereyi ocaktan alalım. Afiyet olsun.