Haşhaşlı Portakallı Kurabiye
125 gram margarin 1/2 su bardağı portakal suyu 1 adet rendelenmiş portakal kabuğu 2 yemek kaşığı haşhaş 1 çay bardağı nişasta 1 çay bardağı pudra şekeri 1 çay kaşığı kabartma tozu 2,5-3 su bardağı un (aldığı kadar)
Un haricindeki tüm malzemelerinizi geniş bir kaba alarak karıştırın. Ununu kontrollü ekleyerek yumuşak şekil alabilir bir hamur elde edin. Yoğurduğunuz hamuru iyi yağlı kağıt arasına alıp bir merdane yardımıyla açın. ( Hemen hemen 1 cm kalınlığında) Sonrasında bir kurabiye kalıbıyla kare şeklinde şekiller çıkartın. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında altları hafifçe kızarana kadar pişirin ve soğumaya bırakın. Afiyet olsun.