Çilekli Brownie
200 gram tereyağı 200 gram bitter çikolata 200 gram çilek 250 gram şeker 1 paket vanilya 1 tatlı kaşığı kabartma tozu 4 adet yumurta 1 tutam tuz 30 gram kakao 130 gram un 120 gram çikolata parçaları
Tereyağını tencerede eritip altını kapatın. Çikolatayı tereyağına ekleyin ve eriyene kadar karıştırın. Yumurtaları şeker ile 3 dakika beyazlaşana kadar çırpın. Yumurtalara çikolatalı tereyağını ilave edin. Tuz, vanilya şekeri, kakao ve elenmiş un ile kabartma tozunu ekleyip spatula ile karıştırın. 70 gram parça çikolatayı ilave edin. 24 cm'lik kare tepsiyi yağlayın ve içine yağlı kağıt serin. Hamuru içine dökün. Çilekleri yıkayıp baş kısımlarını kesin. İkiye bölün ve sıra sıra hamurun üzerine dizin. 50 gram cikolata kırığını çileklerin arasına serpin. Önceden ısıtılmış alt üst ayarlı fırın da 190 derecede 25 dakikada pişirin. Süre sonunda hemen fırından çıkartın. Oda ısısına gelince tepsiden çıkartın ve üzerine eritilmiş cikolata dökün. Ilık tüketecekseniz bir servis önerisi olarak da bir top dondurma da ekleyebilirsiniz üzerine. Afiyet olsun.