Patates Borani
3 adet patates 1 adet soğan 300 gram kıyma 1 yemek kaşığı yoğurt 1 diş sarımsak 1 tutam tuz 1 tutam karabiber 1 tutam nane
Patatesleri haşlayalım, iyice suyunu süzüp ezelim. Bir küçük tavaya soğanı doğrayıp 2 yemek kaşığı yağda kavurup patatesin içine alalım. Pul biberi tuzu ekleyip yoğuralım ve küçük toplar yapalım. Kıymamızı tavaya alıp sıvı yağla kavuralım (sıvı yağı biraz fazla koyalım) kavrulan kıymaya karabiber ve toz biberi ekleyip biraz daha kavuralım. Naneyi de ekleyip altını kapatalım. Dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.