Kahvaltılık Pratik Pankek
2 adet yumurta 2 su bardağı süt 2 su bardağı un (2 yemek kaşığı fazla) 2 yemek kaşığı sıvı yağ 2 yemek kaşığı toz şeker 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu
Yumurta, vanilya ve şekeri iyice çırpıyoruz. Sütünü ve yağını da ekleyip karıştırın. Unu eleyin. Kabartma tozunu ve ununu da ekleyin, hep beraber düşük devirde çırpın. Tavayı orta ateşte ısıtın. Küçük bir kepçe veya yemek kaşığı ile keki tavaya dökün. Kendi kendine yayılsın, kaşıkla düzlemeyin. Göz göz olmadan diğer yüzünü çevirmeyin. Afiyet olsun.