Fit Kurabiye
1 su bardağı yulaf ezmesi 2 adet olgun muz 1 tatlı kaşığı toz zencefil 1 tatlı kaşığı yenibahar 1 tatlı kaşığı tarçın 1 avuç kuru üzüm 1 tatlı kaşığı pekmez
1 bardak yulaf ezmesini rondodan geçirip un haline getirelim. Bir büyük kasede olgun muzları çatalla ezelim. Yulaf ezmesi ununu muzları ezdiğimiz kaseye koyup, toz tarçını, yenibaharı , toz zencefili, kabartma tozunu, pekmezi (dilerseniz bal da olabilir ) tüm malzemeleri karıştıralım. En son kuru üzümü ekleyip tüm harcı karıştıralım. Hazır olan karışımı streçle kapatıp 15 dakika buzdolabında dinlendirelim. Yağlı fırın kağıdını tepsimize serip, ceviz büyüklüğünde parçalar alıp kurabiyelerimizi koyalım. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 15 dakika pişirelim.