Somon Fümeli Kereviz Salatası
1 adet yeşil elma 1 adet orta boy kereviz 1 adet rezene 1/2 adet kırmızı soğan 1/4 demet dereotu (kıyılmış) 1 adet limon suyu 1 tatlı kaşığı hardal 1 tatlı kaşığı bal 1 diş ezilmiş sarımsak 3 yemek kaşığı elma sirkesi 1 çay kaşığı tuz 1/2 çay bardağı zeytinyağı 1 adet greyfurt 100 gram somon füme
Derin bir karıştırma kabına önce limon suyunu koyun. Sonrasında tüm salata malzemelerini uzun şeritler halinde doğrayıp, dereotuyla birlikte kaseye alın ve limon suyu ile iyice harmanlayın. Sos malzemelerini çırpın ve salata malzemelerinin üzerine ekleyip karıştırın. Salatayı servis edene kadar buzdolabında bekletebilirsiniz. Salatayı servis ederken segment çıkarılmış greyfurt parçaları ve somon füme dilimleri ile tabaklayın. Afiyet olsun.