Çikolata Dolgulu Kurabiye
1,5 çay bardağı şeker 1/2 paket margarin 1 adet yumurta 1 paket kabartma tozu 1 paket şekerli vanilin 70 gram sütlü çikolata 3 su bardağı un 1 su bardağı damla çikolata (üzeri için)
Şeker, margarin, yumurta, kabartma tozu ve vanilin bir kaba konulup el ile yoğurulur. Margarin eridikten sonra un eklenir ve kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurulur. Sert bir zemin üzerine silindir şekli verilir ve 3 parmak kalınlığında kesilir. Kesilen parçalar yuvarlak toplar haline getirilir ve sert zemin üzerinde el ile yayarak açılır. Açılmış hamurun içine parça çikolata koyulur ve elde yuvarlayıp tepsiye dizilir. Üzerine damla çikolata koyup fırına verilir. 180 derecelik fırında 15 dakika pişirilir. Afiyet olsun.