Fırınlanmış Kabak Salatası
3 adet kabak 1/4 çay bardağı sıvı yağ 1 çay kaşığı pul biber 1/2 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı nane 1 çay kaşığı kekik 1 çay kaşığı tuz 5 yemek kaşığı yoğurt 2 yemek kaşığı süzme yoğurt 2 yemek kaşığı labne 1 yemek kaşığı mayonez 1/2 bağ dereotu 1 diş sarımsak 1/2 çay kaşığı tuz
Kabakların dışını çatalla çizin, çok ince olmayacak şekilde halka halka doğrayın. Kabakları derin bir kaseye alın, üzerine yağ ve baharatları alıp karıştırın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. 250 derece önceden ısınmış fırında kızarana kadar pişirin. Sosu için olan malzemeleri bir kaseye alıp pürüzsüz hale gelene kadar çırpın. Servis tabağına önce yoğurt sosu alın, üzerine kabakları dizip servis edin. Afiyet olsun.