Bayat Ekmekten Kahvaltılık Pizza
2 adet bayat ekmek 1 çay bardağı zeytin 1 adet kapya biber 1 adet yeşil biber 1/3 çay bardağı mısır 200 gram sucuk 1 su bardağı kaşar 1 su bardağı süt 1/2 su bardağı su 4 yemek kaşığı sıvı yağ 1 adet yumurta 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber
Süt, sıvı yağ, su, yumurta, tuz ve karabiberi derin bir kapta çırpalım. Simitleri veya bayat ekmekleri küçük küçük keselim ve sıvı karışıma ekleyelim. Hazırladığımız ıslanmış ekmekleri tepsiye dizelim ve ardından kaşar ve mısır hariç diğer malzemeleri üzerine koyup fırına verelim. Sucuk veya salam biraz piştikten sonra fırından alalım, üzerine mısırı ve kaşarı ekleyip 3-4 dakika daha pişirelim. Fırından aldıktan sonra üzerine roka, reyhan vs koyup yiyebilirsiniz. Afiyet olsun.