Bahçe Salatası
4 adet patates 2 adet havuç 5 adet salatalık turşusu 6-7 dal maydanoz 3-4 dal dereotu 1 diş sarımsak 1/3 adet limonun suyu 1/2 su bardağı zeytinyağı 3 yemek kaşığı mayonez 2 yemek kaşığı süzme yoğurt 1 tatlı kaşığı tuz 1/2 çay kaşığı pul biber 2 yemek kaşığı yoğurt (üzeri için) 1 yemek kaşığı mayonez (üzeri için)
Patatesleri haşlayın, püre haline getirin. Havuçları rendeleyip tavada zeytinyağıyla biraz çevirin. Sonra patateslerin içine ekleyin. Bütün yeşillikleri doğrayın ve patatese ekleyin. Daha sonra baharatları, zeytinyağını ve limon suyunu ekleyin. Mayonezle yoğurdu çırpıp malzemelerin içine ekleyin. Streç filmle borcama istediğiniz şekilde koyabilirsiniz. Buzdolabında biraz dinlendirin. Buzdolabından çıkardıktan sonra üzerine yoğurtlu mayonezli karışımı gezdirin. Afiyet olsun.