Portakallı Kış Kurabiyesi
1 adet yumurta 125 gram margarin 1 çay bardağı sıvı yağ 1 su bardağı (bir parmak eksik) toz şeker 1,5 adet portakal kabuğu rendesi 1/2 adet portakal suyu 1 su bardağı nişasta 1/2 çay bardağı damla çikolata 2,5 su bardağı un 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu 1/2 çay bardağı fındık içi
Yoğurma kabına yumurta, nişasta, margarin, şeker, sıvı yağ, portakal suyu ve rendesini ilave edip karıştıralım. Vanilya kabartma tozu ve azar azar unu da ekleyip yoğurmaya başlayalım. En son damla çikolatayı da ekleyip yoğuralım. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim. Elimizle hamurları yuvarlayalım. Üzerini hafif bastırıp üst kısmını fındığa batıralım ve fırın tepsimize dizelim. Önceden ısıtılmış fırında pişirelim. Afiyet olsun.