Elmalı Kurabiye
1 çay bardağı pudra şekeri 200 gram oda sıcaklığında tereyağı 1/2 çay bardağı sıvı yağ 1 çay bardağı yoğurt 1 adet yumurta 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 3 - 3,5 su bardağı un 3 adet elma 3 yemek kaşığı toz şeker 1 yemek kaşığı (silme) tarçın
Elmaların kabuklarını soyup rendeleyin. Tavaya elmaları aktarın ve şekerini ekleyip kavurun. Elmalar yumuşadıktan sonra tarçın ekleyip güzelce karıştırın ve ocağı kapatın. Hamur için un hariç gerekli tüm malzemeleri bir kapta karıştırın azar azar un ekleyip yoğurun. Hamuru 3/4 parçaya bölün.  açın tek tek elinizin avcu kadar ve bıçakla kesikler atıp elmalı harcı ekleyin. Sonra yavaşça yuvarlayın. 190 dereceye ayarladığınız fırında pembeleşene kadar pişirin. Afiyet olsun.