Fırında Brüksel Lahanası
500 gram Brüksel lahanası 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı karabiber 3 diş sarımsak 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı toz biber 1-2 yemek kaşığı yoğurt (üzeri için)
Brüksel lahanalarını temizleyip baş kısımlarını kesiyoruz. İkiye bölüp fırın tepsisine ya da borcuma alıyoruz. 3 diş sarımsağı ezip zeytinyağ ile karıştırıyoruz. Karışımı lahanaların üzerine döküyoruz. Üzerine tuz, karabiber ve toz biberi ekleyip fırına veriyoruz. Üzeri piştikten sonra servis tabağına alıp yoğurtla servis ediyoruz.