Fırında Çıtır Soğan
3 adet soğan 1 çay bardağı un 1 tutam baharat karışımı (tuz, toz kırmızı biber, sarımsak tozu) 1/2 çay bardağı zeytinyağı
Soğanları ince ince doğradım ve tavada azıcık zeytinyağında güzelce kavurdum. Karıştırma kabıma aldım ve üzerine un, zeytinyağ ve baharatları ekledim. Fırın tepsime kaşık yardımı ile şekil vererek yerleştirdim. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika kadar pişirdim. Fırından almadan önce kontrol edin eğer daha fazla çıtır olmasını isterseniz biraz daha fazla pişirin. Fırından çıkardıktan sonra 20 dakika kadar dinlendirdim. Afiyet olsun.