Tereyağlı Limonlu Kek
4 adet yumurta 2 su bardağı toz şeker 1 su bardağı süt 1 su bardağı eritilmiş tereyağı 2,5 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilin 2 adet limon kabuğu rendesi 6 yemek kaşığı limon suyu
Yumurtaları ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpıyoruz. İçine süt, limon suyu ve tereyağını da ekleyip çırpmaya devam ediyoruz. Un, kabartma tozu vanilyayı da ilave edip gelene kadar çırpıyoruz. En son limon kabuğu rendesini ilave edip karıştırıyoruz. Yağlanmış kek kalıbının içine hamuru döküyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kürdan testini geçene kadar pişiriyoruz. Pişince fırından alıp oda sıcaklığında soğumaya bırakıyoruz. Ardından dilimleyerek servis ediyoruz. Afiyetler olsun!