Harry Potter Pastası
6 adet yumurta 1 su bardağı şeker 1/2 çay bardağı sıcak su 1 su bardağı un 1 su bardağı nişasta 1/2 su bardağı kakao 4-5 damla vanilya özü 1 paket kabartma tozu 1,5 paket krema 3-4 damla vanilya özü 1,5 yemek kaşığı şeker 2-3 damla gıda boyası 1 adet muz 1 tüp glazür
Öncelikle pandispanya için yumurtalar ile şekerimizi, mayonez kıvamına gelinceye kadar iyice çırpalım. Pandispanyanın sünger gibi olması için çırparken de yarım çay bardağı sıcak su eklemeyi unutmayalım. Mayonez kıvamına gelen karışımımıza 1 su bardağı unu, 1 su bardağı nişastayı ve yarım su bardağı kakaoyu güzelce eleyelim. Kabartma tozu ile vanilya özü de ilave ettikten sonra, mikserin düşük ayarı ile karışım sıvı hale gelinceye kadar çırpalım. Daha sonra 20 cm'lik kelepçeli kek kalıbının altına fırın kağıdı serelim ve karışımımızı dökelim. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 30 dakika kadar pişirelim. (kontrollü pişirin) Pandispanyamız piştikten sonra soğumaya bırakalım. Bu sırada krema için 1,5 paket kremamızı, 1,5 yemek kaşığı şekerimizi, 3-4 damla vanilya özünü ve pembe renk için kullanacağımız malzemeyi bir mikser yardımı ile iyice çırpalım. Daha sonra pandispanyamızı enine 2 eşit parçaya bölelim. Eğer pandispanyamızın üzeri kabarmışsa bir bıçak yardımı ile kesip düz hale getirelim. Ara kata biraz kremamızdan döküp kestiğimiz muzlardan dizelim ve diğer pandispanyayı kapatalım. Pastanın yanlarına ve üzerine güzelce kalan kremamızı yedirelim. Çok düzgün olmasına gerek yok. Daha sonra pastanın üzerine yukarıdan aşağıya olacak şekilde bir bıçak yardımı ile ters S harfi yapalım. Bir tane de S harfinin bombelisinden, yana doğru çizgi çekelim. İstediğimiz yazıyı yeşil yenilebilir tüp glazür ile fotoğraftaki gibi yazalım. Benim gibi orijinal haline sadık da kalabilirsiniz. Afiyet olsun!