Glutensiz Kuru Domatesli Kek
2 adet yumurta 2 yemek kaşığı yoğurt 2 çay bardağı süt 2 su bardağı karabuğday unu (tam buğday unu da kullanabilirsiniz) 1 paket kabartma tozu 100 gram beyaz peynir 10-12 adet kurutulmuş domates 1 avuç maydanoz (ince kıyılmış) 2 dal taze soğan
Soğan, kurutulmuş domates ve peyniri küçük küçük doğrayalım. Yumurtaları, süt ve yoğurt ile karıştıralım. En son unu ekleyecek şekilde tüm malzemeyi ilave edip karıştırmaya devam edelim. Harcı yağladığımız kek kalıbına dökelim. Önceden ısıtılmış fırında pişirelim. Afiyet olsun.