Fattuş (Fattoush) Salatası
1 adet domates 1 adet salatalık 1 adet kırmızı soğan 1 bağ roka 2 dal nane 1/2 bağ maydanoz 1 tutam Akdeniz yeşilliği 1 avuç bebek ıspanak 1 adet nar 1 adet Lübnan ekmeği 1 çay bardağı sıvı yağ (ekmeği kızartmak için) 1 yemek kaşığı nar ekşisi 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 çay kaşığı tuz
Bütün salata malzemeleri yıkanıp süzülür. Sırayla doğranıp geniş bir kaba alınır. Nar çıkarılır ve salatanın üstüne eklenir. Ekmek küçük kareler şeklinde doğranır. Kızgın yağda eşit olacak şekilde kızartılır. Salatanın üstüne eklenir. Sosu servisten önce eklenip geniş bir kapta servis edilir. Hem diyetinizin doyurucu bir parçası hem de yemeklerinize ferah bir eşlikçi olacak bu salatayı mutlaka deneyin. Afiyet olsun.