Hindistan Cevizli Kurabiye
1/2 çay bardağı yulaf unu 1/2 çay bardağı dut kurusu tozu 1 yemek kaşığı tereyağı 4 adet kuru erik 2 yemek kaşığı fındık ezmesi
Fındık ezmesi hariç tüm malzemeler karıştırılır ve ele hafif yapışan bir hamur elde edilir. Ceviz büyüklüğünde toplar alınır ve içerisine 1 çay kaşığı kadar fındık ezmesi eklenir, yuvarlanır. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye ister yuvarlak şekilde koyulur isterseniz de üzerine bastırarak inceltebilirsiniz. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 10-15 dakika pişirilir ve hazır. Afiyet olsun!