Şekersiz Soğuk Pasta
1,5 su bardağı yulaf 2 adet ceviz içi 3 yemek kaşığı kuru üzüm 1 tatlı kaşığı kakao 1 yemek kaşığı tahin (ya da (fıstık ezmesi)) 1 yemek kaşığı pekmez 1 yemek kaşığı Hindistan cevizi baharatı 1 yemek kaşığı labne 1 tatlı kaşığı pekmez 1 adet küçük boy şeftali
Kuru üzümlerimizi sıcak suda bekletip yumuşayınca makinede çekiyoruz. Üstüne diğer tüm malzemeleri ekleyip çok az çekiyoruz. Yağlı kağıt serili tabağımıza taban oluşturuyoruz. Ayrı bir kapta labne ve tahini karıştırıp tabanın üstüne yayıyoruz. En son olarak şeftalimizi çok az sıvı olacak kadar makinede çekiyoruz ve en üste koyuyoruz. Streçle üzerini kalıpla streçliyoruz ve 4-5 saat donana kadar buzlukta bekletiyoruz. Sonra afiyetle yiyoruz.