Tahin Soslu Kek
3 adet yumurta 1.5 bardak şeker 1 çay bardağı sıvı yağ 1 çay bardağı tahin 1 su bardağı ılık su 1 paket kabartma tozu 2 bardak un 3 çorba kaşığı kakao 1 su bardağı (tepeleme) kavrulmuş susam
Yumurta ve şekeri köpürünceye kadar çırpalım. Sıvı yağ, tahin, ılık suyu ekleyip tekrar çırpalım. Elenmiş un ve kabartma tozunu ekleyip karıştırmaya devam edelim. Kek kalıbını margarinle yağlayıp susamla kaplayalım. Kek harcından bir çay bardağı kenara ayırıp kalıba dökelim. Ayırdığımız kek harcına 3 yemek kaşığı kakao ekleyip karıştıralım. Kıvami yoğun olursa çok az süt ekleyebilirsiniz. Kaşık yardımıyla kakao harcını gezdirelim, kürdan yardımıyla dibine değdirmeden karıştıralım. Önceden ısıttığımız fırında kontrollü pişirelim. Kekinizi kürdan yardımıyla kontrol edebilirsiniz, kekinize kürdani batırdığınızda temiz çıkıyorsa pişmiş demektir. Kekinizin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra ters çevirin. Küçük bir kasede 3 yemek kaşığı pudra şekeri ve çay bardağı tahini karıştıralım. Ardından kekin üzerine dökün. İşte bu kadar basit!