Pırasalı Sucuklu Yumurta
1 adet orta boy pırasa 1 adet orta boy soğan 3 adet büyük diş sarımsak 1 yemek kaşığı tereyağı 1 dilediğiniz kadar sucuk 3 adet yumurta 1 tatlı kaşığı biber salçası 1 dilediğiniz kadar baharat karışımı (arzuya göre; kekik
Soğan, sarımsak, pırasa ve sucukları doğrayın. (soğanlar jülyen olacak şekilde.) Tereyağını tavada eritin, ardından soğan ve sarımsağı ekleyin, hafif ölmeye başlayınca pırasayı ekleyin ve hepsini iyice öldürün. Sonra salçayı ekleyip kavurmaya devam edin. Sucukları ekleyin ve yağlarını saldıktan sonra yumurtaları kırıp arzuya göre karıştırın. Son olarak istediğiniz baharatı ekleyin ve ocaktan alın.