Anne Usulü Sütlaç
2,5 litre süt 2 su bardağı pirinç 2 su bardağı toz şeker 1 adet portakal kabuğu rendesi 1 çay kaşığı tarçın
Pirinçleri yıkayıp uygun bir tencereye alınız. İçerisine 2.5 litrelik sütün 2 su bardağı alıp pirinçlere ekleyip kaynatınız. Lapa bir kıvam alan pirinçlerin üzerine kalan sütü ekleyiniz ve kısık ateşte aralıklı olarak karıştırınız. Kaynamaya başlayan ve hafif kıvam alam karışımım içerisine toz şekeri ekleyerek tekrar karıştırınız. Biraz daha kaynatıp iyice kıvam aldıktan sonra içerisine bir portakalın kabuğunu rendeleyip karıştırınız. Hazır olan sütlaçı uygun kaplara boşaltıp soğumaya bırakınız. Servis ederken tarçın ekleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun! (Ben bu ölçülerle 13 adet çıkarttım. Sütüm taze sağılıp geldiği için biraz fazla oldu. Siz bu ölçülerin yarısıyla daha az veya daha çok yapabilirsiniz)