Konserve Mor Lahana Turşusu
1 adet orta boy mor lahana 1 tatlı kaşığı tuz 1 su bardağı su 1 su bardağı üzüm sirkesi 1 adet limon suyu
Lahanayı ince ince doğrayın. Derin bir kap içerisine alın. Üzerine tuzu ekleyip karıştırın. 10 dakika bu şekilde bekletin. Sonrasında lahanaları kavanozlara bastırarak yerleştirin. Uygun bir kapta su, sirke ve limonu karıştırın. Lahanaların üzerine bu karışımı dökün. Kapağını sıkıca kapatıp 3-4 gün buzdolabında bekletin. Afiyet olsun!