Fit Kakaolu Fındık Ezmesi
1 su bardağı çiğ fındık 3 tatlı kaşığı Hindistan cevizi yağı (sıvı halde) 6 tatlı kaşığı hurma özü (ya da bal, pekmez) 2 tatlı kaşığı kakao 1 çay kaşığı vanilin 5 çorba kaşığı su
Fındıkları kavurun, bir bezin arasında ovalayarak kabuklarını soyun, tamamı soyulmayacaktır bu normal. Ilık halde fındıkları robata alın, uzun uzun robotta çekin, sıvı hale gelsin bu zaman alacaktır acele etmeyin. Hindistan cevizi yağı, hurma özü, kakao, ve vanilini ekleyip homojen kıvam alana kadar robotu çalıştırın. Kıvamını ayarlamak için suyu yavaş yavaş ekleyin. Afiyet olsun.