İrmik Helvası
2 su bardağı irmik 150 gram margarin 4 su bardağı süt 2 su bardağı şeker 1 paket çam fıstığı
Tencerede yağı hafifçe kızdırdıktan sonra önce çam fıstığını rengi biraz dönene kadar kavuruyoruz. Sonrasında irmiği ekleyip 15 - 20 dakika kadar sürekli karıştırarak kavuruyoruz. Bu esnada ayrı bir tencerede süt ve şekeri kaynatıyoruz. Kavurma işlemi bitince ve süt de şeker ile kaynayınca sütü irmiğe boşaltıp 5 - 10 dakika dibi tutmadan kaynatıyoruz. En son demlenmesi için bir kağıt peçete koyup kapağını kapatıyoruz. En az 30 dakika bekletmenizi öneririz. Üzerine bol tarçın koyup servis edebilirsiniz! Afiyet olsun.