Fırın Sütlaç
1 litre süt 1 su bardağı şeker 3 çorba kaşığı pirinç 1 paket vanilin 3 yemek kaşığı nişasta (mısır veya buğday nişastası) 2 su bardağı su
2 bardak su ve 3 çorba kaşığı pirinç kaynatın az biraz su kalacak şekilde. Daha sonra 1 litre sütten yarım bardak ayırın kalanı pirinç olan tencereye boşaltın. Kaynadıktan sonra şeker ve vanilya ilave ediniz. Biraz daha kaynarken ayrı bir kapta nişasta ve ayırdığımız sütü karıştıralım. Kaynayan sütün içerisine boşaltalım. Sürekli karıştırmamız gerekli. Piştikten sonra kaselere boşaltalım fırını 180 derece 20 dakika ayarlayalım. Kaseleri tepsiye koyalım yarısını alacak kadar su ekleyelim, soğuk fırına atalım üstü yanınca çıkarıp buzdolabında bekletelim.