Oreolu Cheesecake
36 adet oreo bisküvi 75 gram tereyağı 2 paket labne peyniri 1 paket krema 2 adet yumurta 2 yemek kaşığı nişasta 1 paket vanilya
Taban için bisküviler rondodan geçirilip, un haline getirilerek eritilmiş tereyağı ile karıştırılır. 20-22 cm çapındaki yuvarlak kelepçeli kalıbın tabanı ve iç yanlarına yağlı kağıt serilir. Oreolu taban kalıba yayılır. Cheesecake için peynir ve şeker çırpılır. Yumurtalar teker teker eklenip çırpılır. Nişasta ve vanilya eklenir. En son 6 adet oreo bisküvi küçük parçalanıp peynirli karışımı eklenip, karıştırılır. Karışım oreolu tabanın üzerine dökülür. Fırın 175 dereceye ısıtılır. Altı yanmasın diye dayanıklı bir kabın içerisinde su konulur. Hazırlanan cheesecake ısıtılmış fırında 40-45 dakika pişirilir. Piştikten sonra fırın kapatılıp kapağı açık bir şekilde fırın içinde soğutulur. Dilimleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.