Brownie Tadında Kakaolu Un Helvası
2 yemek kaşığı tereyağı 1/2 çay bardağı sıvı yağ 2 su bardağı un 2 yemek kaşığı kakao 1,5 su bardağı toz şeker 1,5 su bardağı süt
Şerbeti için süt ve şekeri şeker eriyene dek karıştırıp kenarda bekletin. Tavada sıvı yağ ile birlikte tereyağını eritin. Üzerine unu ilave edip kısık ateşte sürekli karıştırarak rengi değişene dek kavurun. Hazırladığınız şerbeti kavrulmuş unun üzerine ilave edin. Bu sırada sürekli olarak karıştırın. Hemen ardından kakaoyu da ilave edip şerbetini çekene dek ocakta karıştırın. Şerbetini çekmiş olan helvayı ocaktan alın ve kaseye alıp soğutun. Ardından top şeklini verin. Un helvalarını Antep fıstığı ve ve dövülmüş cevize bulayıp servis tabağına alın ve servis edin. Afiyet olsun!