Fırın Poşetinde Kereviz
3 adet orta boy kereviz 1 adet orta boy patates 2 adet orta boy havuç 1 adet portakal kabuğunun rendesi 2 diş sarımsak 1 tutam dereotu (arzuya göre) 1 tutam karabiber 1 tutam tuz 3 çorba kaşığı zeytinyağı
Kereviz, patates ve havuç soyulup yıkandıktan sonra boyları birbirine yakın olacak şekilde doğranıp derin ve geniş bir kaba alınır. Üzerine rendelenmiş portakal kabuğu, ezilmiş sarımsak, zeytinyağı, tuz ve karabiber eklenir. Tüm malzemeler karıştırıldıktan sonra hafifçe unlanmış fırın poşetine konulup, ağzı bağlanır. Fırın poşetine 3-4 delik açtiktan sonra, 200 dereceye ayarlanmiş fırında 25 dk pişirilir.Ardından çıkarılıp servis edilir. Afiyetler olsun!