Zeytinyağlı Ekşili Pırasa Yemeği
5 dal pırasa 3 adet patates 1 adet büyük boy havuç 1 çay bardağı zeytinyağı 1 adet limon suyu 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 4 su bardağı su
Havucu dilimleyip zeytinyağı eklediğimiz tencerede soteleyelim. Pırasaları da dilimleyip havuçla birlikte soteleyelim. Patatesleri de ekleyip kavuralım. Bir kaseye limon suyunu, karabiberi ve tuzu ekleyip karıştırın. Sotelediğimiz sebzelere 4 su bardağı sıcak suyu dökelim. Kasedeki karışımı yemeğimize ekleyelim. Altını kısıp 20 dakika kadar pişirelim. Biraz dinlendikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.