Kuru Meyveli Kek
3 adet büyük boy yumurta 1 su bardağı şeker 1/2 su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı süt 1 adet portakal kabuğu rendesi 1 yemek kaşığı portakal suyu 1 adet limon kabuğu rendesi 1 yemek kaşığı limon suyu 2 paket kabartma tozu 2 paket vanilin 3 su bardağı un (Gerekirse artırılabilir, hamur çok akışkan olmamalı. ) 1 yemek kaşığı damla çikolata 1 çay bardağı kuru kayısı (Doğranmış) 1 çay bardağı kuru üzüm (Doğranmış) 1 yemek kaşığı iri çekilmiş ceviz içi
Önce yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpıyoruz, daha sonra malzemeleri sırasıyla ekleyip karıştırıyoruz. Hamurun kıvamı iyi ayarlanmalı ne çok sert ne de cıvık olacak tam ortası olmalı. Daha sonra yağladığımız kalıba döküp önceden ısıttığımız 175 derecelik fırına veriyoruz. Afiyet olsun