Limonlu Pamuk Kek
4 adet orta boy yumurta 1 su bardağı toz şeker 1 su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı süt 3 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilin 1 adet limon suyu 1/2 adet limon kabuğu rendesi
Yumurta ve şekeri güzel çırpıyoruz. Sonra diğer malzemeleri koyuyoruz, çırpıyoruz. Dövülmüş cevizi hamura dökelim ve spatulayla güzel karıştıralım. Kekin hamuru akışkan olmuyor, kıvam budur. Yağlanmış 26 cm'lik kek kalıbına dökelim. 180 derecede 35-40 dakika pişirelim. Afiyet olsun.