Susamlı Paris Kurabiyesi
125 gram tereyağı ya da margarin (oda ısısında) 1 çay bardağı toz şeker 1 adet yumurta 1 tatlı kaşığı kabartma tozu 2 su bardağı un 1 kase susam (üzeri için yeteri kadar)
Karıştırma kabına unu alın. İçine margarin ya da tereyağını, yumurtayı, toz şekeri ve kabartma tozunu ekleyin. Güzelce tüm malzemeleri karıştırın. Kulak memesi kıvamından biraz yumuşak olacak. Hamurdan küçük parçalar koparıp yuvarlayın. Yuvarladığınız hamurları susama bulayın. Yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Yuvarladığınız hamurları susama bulayın. Yağlı kağıt serili tepsiye dizin. 160 derecelik fırında kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.