5 Dakikada Fit Pankek
2 fincan yulaf unu (yulafınızı un haline getirebilirsiniz) 1 fincan süt 1 adet yumurta 1 çay kaşığı kabartma tozu 1 çay kaşığı vanilin 3-4 kare bitter çikolata 1/2 adet muz
Malzemelerin hepsini bir kaba alıp iyice karıştırıyoruz. Bitter çikolataları küçük küçük parçalayıp harcın içine ekliyoruz. Tavaya az bir miktarda yağ döküyoruz (yağ tamamen opsiyonel). Pankek harcımızı tavaya döküp 1-2 dakika pişirdikten sonra ters çeviriyoruz. Pişen pankeklerimizin üstüne bal, pekmez, reçel döküyoruz ve muz dilimleyip koyuyoruz. Afiyet olsun.