Limonlu Revani
3 adet yumurta 1 çay bardağı toz şeker 1 çay bardağı sıvı yağ 1 su bardağı (bir parmak eksik) süt 1 su bardağı irmik 1 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 1 adet limon kabuğu rendesi 3 su bardağı şeker 4 su bardağı su 5 damla limon suyu
Öncelikle şerbeti hazırlayalım çünkü şerbet tatlıya soğuk dökülecek. 3 su bardağı şeker ve 4 su bardağı suyu şeker eriyene kadar kaynatalım. 5 damla limon suyunu ekleyip soğumaya bırakalım. Keki için yumurta ve şekeri rengi açılıp köpük köpük olana kadar 5 dakika çırpalım. Kalan malzemeleri de hamura ekleyerek biraz daha çırpmaya devam edelim. Hazır olan kek hamurunu yağlanmış borcama dökelim. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzeri kızarana kadar 30-35 dakika kontrollü pişirelim. Pişen tatlının üzerine sıcakken, soğumuş olan şerbeti dökelim ve çekmesi için kenara alıp biraz dinlendirelim. Soğuduktan sonra dilimleyip, istediğimiz gibi süsleyerek servis edelim.