Kesme İrmik Muhallebisi
1 litre süt 1 su bardağı şeker 1,5 su bardağı irmik
Tüm malzemeler tencereye eklenir ve ocağa alınır. Orta ateşte katı bir hal alana kadar pişirilir. Bir borcamın altı hafif ıslanır ve muhallebi boşaltılır. Soğuyunca dolaba alınır ve mümkünse sabaha kadar, değilse 2-3 saat bekletilir. Dilimlere ayrılıp servis edilir. Afiyet olsun.