Kadayıflı Şinitzel
2 adet tavuk göğsü 100 gram kadayıf 100 gram toz parmesan peyniri 2 adet yumurta 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 50 gram tereyağı 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı biberiye 1/2 adet sarımsak
Tavukları iki streç filmin arasına alın ve bir merdane yardımıyla döverek inceltin. Bir kabın içine kadayıf ve parmesan peyniri alın. Karıştırın. Ayrı bir kabın içinde yumurtaları kırın, tuz ve karabiber ilave ederek çırpın. Dövdüğünüz tavukları önce yumurtaya, ardından kadayıflı tavuğa bulayarak buzdolabında 15 dakika kadar dinlendirin. Tüm malzemeleri bir kabın içine alın ve yoğurun. Streç filme sararak buzlukta 15 dakika dinlendirin. Kızdırdığınız sıvı yağın içinde dinlenen tavukları arkalı önlü pişirin. Kağıt havlu serili bir tabağın üzerine alarak fazla yağını süzdürün. Aromatik tereyağıyla servis edin.