Fırın Karnabahar Topları
1 adet karnabahar (küçük küçük çiçeklerine ayrılacak) 1 adet yumurta 1 çay bardağı yoğurt 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı 4 yemek kaşığı tam buğday unu 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı baharat çeşnisi (arzuya göre)
Karnabaharlar hariç tüm malzemeleri büyük bir kasede karıştırıyoruz. Kıvamı boza gibi olacak. Kıvama göre yoğurdu ya da unu artırabilirsiniz. Baharatları arzuya göre atıyoruz. Bu tarifte karabiber, toz kırmızı biber, kimyon, sarımsak tozu ve zerdeçal kullanıldı. Karnabahar çiçeklerini içine atıp tümüyle bu harç ile kaplanmasını sağlıyoruz. Yağlı kağıt serili tepsiye tek tek dizip, 180 derece önceden ısıtılmış fırında kızarıncaya kadar pişiriyoruz.