Porsiyonluk Fit Kabak
4 adet kabak 2 çay bardağı tam buğday unu 2 tutam dereotu (ince kıyılmış) 2 tutam maydanoz (ince kıyılmış) 3 adet yumurta 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı pul biber 1 tutam çörek otu 4 yemek kaşığı süzme yoğurt 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı pul biber 1 çay kaşığı nane 1 çay kaşığı sarımsak tozu
Tam buğday unu, dereotu, maydanoz, yumurta, tuz, karabiber ve pul biberi derin bir kapta güzelce çatalla çırpıyoruz. Kabakları rendeleyip sularını sıkıp kaba ekleyip güzelce karıştırıyoruz. Karışımdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp elimizle top yapıyoruz. Yağlı kağıt dizili fırın tepsisine kabak toplarımızı dizip üzerilerine çörek otu serpiyoruz. Önceden ısıtılmış alt üst fansız 180 derece fırında 30 dakika pişiriyoruz. Bu sırada bir kasede baharatlı yoğurt karışımımızı hazırlıyoruz. Soğuyunca porsiyonluk kabaklarımızı servis tabağına diziyoruz. Afiyet olsun.