Çikolatalı Islak Pamuk Muffinler
3 adet yumurta 1/2 su bardağı toz şeker (çok tatlı sevenler 1 su bardağına tamamlayabilir) 1 paket vanilin 2 yemek kaşığı kakao 2,5 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 50 gram bitter çikolata 50 gram sütlü çikolata 1 su bardağı süt 1 su bardağı sıvı yağ
Bir kaba yumurta, şeker vanilya eklenerek bembeyaz olana dek çırpılır. Mayonez kıvamı alacak. Süt ve yağ eklenerek tekrar çırpılır. Üzerine kakao, un, kabartma tozu elenerek eklenir. Son olarak küçük küçük kıyılmış çikolatalar harca eklenir. At üst ayar orta kısım 175° 15, 20 dakika pişmeye bırakılır. Afiyet olsun.