Racuchy
1 adet rendelenmiş elma 1 çay bardağı süt 2 adet yumurta 1 tatlı kaşığı kuru maya 2 yemek kaşığı krema (ya da yoğurt) 1 su bardağı un 3 yemek kaşığı pudra şekeri
Pudra şekeri, un ve mayayı derin bir kabın içine alın. Üzerine ılık sütü azar azar ekleyin ve karıştırın. Karışıma yumurtaları ilave edin ve çırpın. Son olarak krema ve elmayı ekleyip homojen bir karışım elde edin. Üzerini streçleyip oda sıcaklığında 20 dakika mayalandırın. Mayalanan karışımda hafif yağladığınız tavaya kaşık yardımıyla dökün. Arkalı önlü pişirin. Racuchy tarifiniz hazır. Afiyet olsun!