Mürdüm Eriği Suyu
1 kilogram mürdüm eriği 1 su bardağı toz şeker 1,5 litre su 4 diş karanfil 1 adet çubuk tarçın
Erikleri yıkayın, çekirdeklerini çıkarın ve bir tencereye alın. Üstlerine şekeri ve suyu ekledikten sonra tarçın ve karanfili de koyup, şeker eriyene dek karıştırın. Sonrasında da ocağın altını açın ve fazla karıştırmadan 25 dakika kadar kaynatın. Çok karıştırırsanız suyun rengi bulanabilir. Kaynama süresinin sonunda bir süzgeçle erikleri, karanfilleri ve çubuk tarçını alın ve kalan erik suyunu soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra taze nane yaprakları ile servis edin. Afiyet olsun.