Renkli Patates Salatası
4 adet patates 2 adet havuç 1/4 adet kırmızı lahana 1 tutam maydanoz 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı karabiber 4 yemek kaşığı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı pul biber 1/2 çay bardağı limon suyu
Havuç ve kırmızı pancar rendelenir, ayrı ayrı 1 kaşık yağda sotelenir. Haşlanmış patates ezilir, baharatlar eklenir, karıştırılır; havuç ve pancara bir kase patates katılır. İstenilen kalıba streç folyo konarak sırayla hazırlanan karışımlar döşenir. 2 saat dolapta dinlendirilir, ters çevirerek servis tabağına alınır.