Harcı Şişede Hazırlanan Lokma Tatlısı
1,5 su bardağı un 1 su bardağı ılık su 1 yemek kaşığı toz şeker 1/2 yemek kaşığı kuru maya 1 yemek kaşığı sıvı yağ 1/2 çay kaşığı tuz 2 su bardağı toz şeker 2 su bardağı su 3-4 damla limon suyu 3/4 su bardağı sıvı yağ
Öncelikle şerbeti hazırlansın, şerbeti çok soğuk olmalı. Şişenin ağzına huni yerleştirip suyu ,şekeri ve mayayı dökerek biraz çalkalayın. Ardından yine aynı yöntemle kuru malzemeleri ilave edin. Kapağını kapatarak şişeyi iyice sallayın. Kapağını tekrar çıkarın,üzerine peçete sararak bir saat mayalanmaya bırakın. Bıçağın ucuyla şişenin kapağında küçük bir delik açın. Yağınızı kızdırın ve kapaktan küçük bezeler halinde yağın içine atın. Kızaran lokmaları soğuk şerbete atın. Şerbette 10 saniye durunca çıkarın. Tüm lokmalara aynı işlemi uyguladıktan sonra çıtır çıtır servis edin. Afiyetler olsun.