Patates Çanağında Etli Garnitür
500 gram dana eti 4 adet patates (büyük boy) 1 adet haşlanmış mısır 1 adet havuç (büyük boy) 2 adet sarımsak 100 gram yoğurt 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı tuz (azaltıp arttırılabilir)
Etleri kendi suyunu çekinceye kadar tencerede kavrulmaya bırakalım. Patatesleri yıkayıp haşladıktan sonra ezelim. Havuçları haşlayıp küp şeklinde doğrayalım. Mısırları haşlayıp tanelerine ayıralım. Sarımsakları ezip yoğurtla karıştıralım. Ezilmiş patateslere zeytinyağı gezdirip tuz ekleyerek yoğurduktan sonra çanak şeklini verelim. İçine kavrulmuş et, havuç, mısırları yeterince doldurup sarımsaklı yoğurt ve dere otu ile servis yapalım. Afiyet olsun.