Dondurma Kurabiyesi
200 gram tereyağı ya da margarin 1 çay bardağı sıvı yağ 1 adet yumurta 1 su bardağı nişasta 1 su bardağı pudra şekeri 1 paket vanilya 1 tatlı kaşığı kabartma tozu 1 çay bardağı damla çikolata 3,5-4 su bardağı un
Yoğurma kabına oda ısısında tereyağı, ya da margarin, sıvı yağ, yumurta, pudra şekerini alıp mikserle çırpalım. Un, vanilya, kabartma tozunu ilave ederek yoğuralım. Damla çikolatasını ekleyip biraz daha yoğuralım. Hamurdan dondurma kaşığıyla parçalar alıp elimizle bastırıp şekil verelim. Dondurma kurabiyeleri pişirme kağıdı serili fırın tepsine yerleştirip, önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 15 dakika pişirelim.