Yulaflı Tarçınlı Rulo
2,5 su bardağı yulaf (rondodan geçirilmiş) 1 adet olgun muz 1 paket kabartma tozu 1 çay kaşığı tuz 1/2 su bardağı süt 4-5 yemek kaşığı tahin 3 yemek kaşığı tarçın 1 yemek kaşığı esmer şeker (veya hurma püresi) 2 tatlı kaşığı labne 3 yemek kaşığı süt 1 tatlı kaşığı bal (tercihen)
Hamur için önce muzu ezin sonra diğer malzemeleri de katıp yoğurun. Merdane yardımıyla hamuru iyice açın. Hamurun üzerine tahini sürüp yayın ve tarçın, esmer şeker karışımını serpiştirin. Yuvarlayarak rulo haline getirin ve bıçak yardımıyla dilimleyin. Kullanacağınız fırın kabını biraz yağlayın ve dilimleri dizin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında ortalama 20 dakika pişirin. Sosu hazırlayın ve üzerlerinde gezdirin. Sonra afiyetle yensin :)