Ton Balıklı Börek
1 paket milföy hamuru 2 yemek kaşığı tereyağı 1 adet küçük boy soğan 3 diş sarımsak 2,5 yemek kaşığı un 1,5 su bardağı süt 320 gram ton balığı 1 adet havuç 1 su bardağı mısır 1 su bardağı peynir 1 çay kaşığı tuz 1 adet yumurta 1 yemek kaşığı süt
Tereyağını bir tavada eritin ve üzerine soğan ile sarımsak eklenip kavurun. Ardından un ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun. Daha sonra süt ilave edip kremsi kıvama gelince ısıyı kapatın. Tavaya ton balığı, havuç ve mısırı koyun. Tuz ile kaşar peynirini de ekleyin ve iyice birleşene kadar hafifçe karıştırın. Bir yüzeyi unlayın ve üzerine milföy hamurunu yerleştirin. İnce ve uzun bir dikdörtgen olana kadar açın. Bir hamur veya pizza kesici kullanarak 3 parçaya kesin. Ton balığı karışımının bir kısmını ortasına yerleştirin ve yayın. Üzerine hamurun yarısıyla örtün ve çatalın ucuyla kapatın. Ton balıklı börekleri biraz yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. Yumurta ve sütü bir kapta çırpın ve hamurun üzerine bir fırça yardımıyla sürün. 200 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20 dakika pişirin.