Şehriyeli Salçalı Un Çorbası
1 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı un 1 yemek kaşığı domates salçası 5 su bardağı su 2 yemek kaşığı tel şehriye 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı pul biber 1 çay kaşığı kuru nane
Tereyağında unu kavurup salçayı ekleyin. Biraz daha kavurup suyunu katın ve karıştırın. Tel şehriye, tuz, karabiber ve pul biberi ekleyip şehriyeler pişene kadar kaynatın. Pişince en son kuru naneyi ilave edip ocağı kapatın. Afiyet olsun.