Cevizli Kahveli Kurabiye
220 gram tereyağı veya margarin 1/2 çay bardağı sıvı yağ 2 adet yumurta (birinin akı üzeri için ayrılacak) 1 su bardağı pudra şekeri 1 çay bardağı nişasta 1 su bardağı ceviz içi (iri çekilmiş) 2 tatlı kaşığı granül kahve 1 çay bardağı damla çikolata 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu 3 - 4 su bardağı un 1 avuç ceviz içi (iri çekilmiş) 1 adet yumurta akı
Un,damla çikolata ve ceviz hariç diğer bütün malzemeleri yoğurma kabına alıp iyice karıştıralım. Damla çikolata ve cevizi ekleyip kontrollü bi şekilde unu ilave edelim.Ceviz büyüklüğünde koparıp yuvarlayalım. Yumurta akına batırıp cevize batırdıktan sonra yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim.Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirelim.Afiyet olsun.