Peynirli Dereotlu Poğaça
1 adet yumurta 1 çay bardağı yoğurt 1 çay bardağı sıvı yağ 2-3 dal dereotu 1 tatlı kaşığı tuz 1 paket kabartma tozu 2,5-3 su bardağı un 1 kase lor peyniri 1 adet yumurta sarısı 1 tatlı kaşığı susam
Yumurta, yoğurt, sıvı yağ, kıyılmış dereotu, tuz karıştırılır. Un kontrollü bir şekilde elenerek eklenir. Un markasına göre miktarı değişebilir ancak genelde en az 2,5 su bardağı un gerekiyor. Hamur yoğrulduktan sonra 30 dakika kadar dinlendirilir. Hamurdan parçalar koparılıp arasına 1 tatlı kaşığı kadar lor konulup kapatılır. Dilediğiniz şekli verebilirsiniz. Ben genelde küçük küçük yaptığım için en az 15 tane çıkarıyorum bu tariften. Poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürülür. Susam serpilir. Yağlı kağıt dizili tepsiye serilir. Fırın fanlı olarak 180 derecede önceden ısıtılır. Üzeri iyice kızarana kadar pişirilir. Pişmesi yaklaşık 15-20 dakika alıyor.