Artan Pilavdan Yayla Çorbası
1 su bardağı pirinç pilavı (önceden hazırlanmış) 2 yemek kaşığı un 4 yemek kaşığı yoğurt 1 adet yumurta 1 litre kaynar su 1 yemek kaşığı tereyağı 1 tatlı kaşığı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı nane 1 tutam toz kırmızı biber
Yoğurt, yumurta ve unu tencerenize alın ve homojen olana kadar çırpın. Üzerine suyu ilave edin ve kaynayana kadar karıştırın. Kaynamaya başlayınca altını kısarak pilavı ilave edin. İki üç daire sonra tuzunu da ilave ederek altını kapatın. Afiyet olsun.