Kolay Pankek
2 adet yumurta 2 yemek kaşığı toz şeker 1 su bardağı süt 1,5 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilin
Yumurta ve şekeri bir kaba alalım iyice çırpalım. Süt ve unu ekleyip iyice karıştıralım.En son vanilya ve kabartma tozunu ekleyip çırpalım. Siz dilerseniz mikserle de çırpabilirsiniz. Teflon tavaya çok az sıvı yağ dökelim fırçayla yayalım peçeteyle de dağıtabilirsiniz. Bir büyük kaşıkla hamurumuzdan tavamıza dökelim göz göz olunca çevirelim. Her iki tarafı da pişen pankeklerimizi servis tabağımıza alalım. Afiyet olsun.