Limonlu Haşhaşlı Kek
3 adet yumurta 120 gram şeker 100 mililitre sıvı yağ 100 mililitre süt 2 adet limon suyu (ve rendesi) 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilin 1 yemek kaşığı mavi haşhaş tohumu 2 su bardağı un (çok katı olmayacak) 1 paket beyaz çikolata (80 gram) 2 adet limon suyu 1 yemek kaşığı nişasta 1 tatlı kaşığı toz şeker
Yumurta ve şekeri 3 dakika çırpalım. Beyazlaşmaya başladığında sıvı malzemeleri ekleyip karıştıralım. Ardından un, kabartma tozu ve vanilin ekleyip hamura kıvam verelim. Pişireceğimiz kalıbı yağlayıp karışımı ekleyelim. Önceden ısınmış 170 derece ısıda kekimizi 30 dakika kadar pişirelim. Kekimiz pişerken 2 limon suyu, nişasta ve şekeri bir cezveye alıp kıvam alana denk karıştırarak pişirelim. 1 paket beyaz çikolatayı 1 yemek kaşığı krema ile eritelim. Kekimiz pişip soğuduğunda üzerine beyaz çikolatayı ardından limon sosunu gezdirelim ve servis edelim. Afiyet olsun.