Dereotlu Kıyır Poğaça
125 gram tereyağı 1 çay bardağı sıvı yağ 1 çay bardağı yoğurt 1 yemek kaşığı sirke 1 yemek kaşığı toz şeker 1 tatlı kaşığı tuz 2 adet yumurta (1 tanesinin sarısı üstüne) 1 paket kabartma tozu 1/2 demet dereotu 3 su bardağı un
Tereyağımızı oda sıcaklığına getirelim. Un ve dereotu hariç diğer malzemeleri ekleyip karıştıralım. Unumuzu kontrollü bir şekilde ekleyelim. Yumuşak bir hamur elde edelim. Son olarak yıkayıp ince ince doğradığımız dereotunu da ekleyip şekil verelim. Bu aşamada isterseniz peynir de koyabilirsiniz arasına, ben sade yaptım. Fırın tepsisine dizdiğimiz poğaçaların üzerine yumurta sarısını da sürüp 180 derece fırında kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.