Şekersiz Unsuz Pasta
1/2 su bardağı yulaf 1/2 su bardağı keçiboynuzu tozu 1/3 su bardağı kakao 3/4 su bardağı fıstık ezmesi 1/2 su bardağı tahin 1 su bardağı su 1 çay kaşığı kabartma tozu 1 su bardağı soğuk su 2 paket krem şanti
Yulaf, keçiboynuzu unu ve kakaoyu mutfak robotunda un haline gelene dek çekin. İçine fıstık ezmesi, tahin, suyu (suyu azar azar ilave edin) ve kabartma tozunu da ekleyip tekrar çekin. Hazırladığınız kek harcı oldukça yoğun bir harç olacak.Bu harcı en küçük boy pasta çemberine dökün ve üstünü düzleştirin.Önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin ve 40 dakika kadar pişirin. O fırında pişerken krem şanti ile suyu çırpın ve buzdolabına kaldırın. Fırından aldığınız kek tamamen soğuduktan sonra bir bıçakla ortadan enine kesin.Arasına buzdolabına soğutulmuş krem şantiyi sürün ve üstüne de sürün.Üstüne de kakao serptikten sonra dilimleyerek servis edin.