Acılı Bulgur Pilavı
2 adet orta boy soğan 1 yemek kaşığı salça 1,5 yemek kaşığı tereyağı 2-3 diş sarımsak 1 yemek kaşığı isot 1 adet domates 1 su bardağı iri bulgur 1 su bardağı et suyu 1,5 su bardağı su
Tereyağını tencereye alıp eritin. Yemeklik doğradığınız soğanlar ekleyin ve kavurun. Kavrulan soğanları salçayı ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun. Sarımsakları ince ince doğrayıp ekleyin. İsot ve tuzu ekleyin. Bulguru ekleyin ve tüm malzemeyi kavurun. Önce et suyunu daha sonra suyu ekleyin ve kapağını kapatın. Bulgurlar suyunu çektiğinde ocağın altını kapatın. Afiyet olsun.