Haşhaşlı Çörek
1,5 su bardağı ılık su 1,5 su bardağı süt 2 çay kaşığı şeker 1 yemek kaşığı kuru maya 1/2 su bardağı sıvı yağ 7 çay kaşığı tuz 8,5 su bardağı un (yaklaşık 1 kilo) 4 yemek kaşığı haşhaş 1 su bardağı ceviz içi (ince çekilmiş) 1 su bardağı sıvı yağ
Hamurun malzemelerini bir kapta karıştırın ve yoğurun. 1 saat mayalan hamuru iki bezeye ayırın. Bezeleri de dörde bölün ve hepsini dikdörtgen olacak şekilde merdane ile açın. Aralarına içten sürerek 4 katı da üst üste koyun ve rulo yapar gibi yuvarlayın. 2 parmak kalınlığında kesip tepsiye dizin. Yarım saat de tepsi mayasından sonra üstüne yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 190 derece fırında üstü kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.