5 Dakikada Humus
1 su bardağı nohut (150 gr) 1 çay kaşığı tuz 1/2 çay kaşığı kimyon 2 diş sarımsak 1 adet limonun suyu 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1/2 çay bardağı tahin (145 ml) 1 çay bardağı soğuk su (120 ml)
1 su bardağı nohutu akşamdan sıcak suya koyalım. Sabah tencereye alalım ve nohutlar yumuşayana kadar haşlayalım. Nohutların kabuklarını soyalım. Haşlanan nohutları ve tüm malzemeleri mutfak robotuna alalım ve iyice karışana ve nohutlar ezilene kadar çekelim. Kıvam alan humusumuzu bir tabağa alalım. Üzerine zeytinyağı, kırmızı toz biber ve maydanoz ile süsleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.