Kahvaltılık Kumpir
3 adet orta boy patates 2 yemek kaşığı sıvı yağ 2 adet yumurta 1 adet sosis 1 adet yarım soğan 1 tutam maydanoz 1 tutam dereotu 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber
Patatesleri iyice yıkayıp yağlı kağıt serdiğimiz küçük bir tepsiye yerleştirin. Fırça yardımıyla patateslerin üzerini yağlayın. 200 derecede ısıttığınız fırına koyup patateslerin içi yumuşayana kadar pişirin.(Zamandan kazanmak için aynı işlemi mikrodalga fırında da yapabilirsiniz.) İçi yumuşayan patatesleri fırından alın. Bıçak yardımıyla üstlerini kapak şeklinde ayırın. İçlerini oyarak kalan diğer bütün malzemelerle hazırladığınız harcı doldurun. Üstlerine kaşarı da ekleyerek tekrar fırına verin. Kaşarlar kızardığında fırından alın, afiyet olsun!