Acılı Cips
3 adet tortilla 5 yemek kaşığı sıvı yağ 5 yemek kaşığı su 1 adet küçük boy soğan suyu (rendelenip sıkılmış) 1 adet sarımsak (varsa 1 çay kaşığı sarımsak tozu) 1 tatlı kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı biber salçası 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı zerdeçal 1 çay kaşığı kırmızı toz biber 1 çay kaşığı pul biber 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı nane
Yufkaları üst üste koyup önce dikey kesiyoruz. Her bir sütunu üçgen oluşturarak kesiyoruz. Sos için tüm malzemeleri bir kasede güzelce karıştırıyoruz ve üçgen kestiğimiz yufkalarla harmanlıyoruz. Yufkaları çok ezmemeye çalışıyoruz. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye özenle diziyoruz. Fırını 170 derecede önceden ısıtıyoruz. Fanlı ayardaydı benimki. 10. dakikadan sonra başında bekledim ve doku testinden sonra fırından aldım. Kesinlikle kontrollü pişirin. Afiyet olsun.