Şipşak Kısır
2 yemek kaşığı salça 1 adet soğan 1 tatl kaşığı tuz 1 tatl kaşığı pul biber 2 adet domates 10 yaprak marul 3 su bardağı ince bulgur
İnce bulgur, üzerini geçecek kadar sıcak suda bekletilir ve yumuşayınca bir kaba alınır. Ayrı bir tavada soğanlar salçayla kavrulur, baharatlar eklenip kavrulmaya devam eder. Bulgur, hazırlanan karışımın üzerine dökülür. Domates ince kesilip içerisine eklenir ve karıştırılır. Afiyet olsun.