Patates Çorbası
2 adet patates 1 adet soğan 3 diş sarımsak 2 yemek kaşığı sıvı yağ 1 litre su 1 çay bardağı yoğurt 1 yemek kaşığı un 1 adet yumurta sarısı 3-4 damla limon suyu 1 çay kaşığı tuz
Öncelikle soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayıp sıvı yağda pembeleşinceye kadar kavuruyoruz. Ardından küp küp doğradığımız patatesleri ekleyip patatesler yumuşayıncaya kadar kavurmaya devam ediyoruz. 10 dakika kadar sonra suyunu da ekleyip kaynamaya bırakıyoruz. Diğer yanda meyanesi için yoğurt, un, yumurta sarısı ve limonu çırpıyoruz. Çorbamız kaynayınca meyanesini ekleyip pişmeye bırakıyoruz. Afiyet olsun.