Mısırlı Mor Lahana Salatası
1 adet mor lahana 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı 1 çay bardağı iri çekilmiş ceviz içi 1 çay bardağı haşlanmış mısır 6-7 adet kornişon turşu 8-10 dal maydanoz 1,5 su bardağı süzme yoğurt 2 yemek kaşığı mayonez (isteğe bağlı) 2 diş sarımsak (isteğe bağlı) 1/2 çay kaşığı tuz 3-4 dal maydanoz 1 yemek kaşığı mısır
Mor lahana ince ince kıyılıp zeytinyağında 6-7 dakika sotelenir. Ocaktan alıp ılınması sağlanır. Üzerine ceviz, mısır, küçük küçük doğranmış kornişon turşu, kıyılmış maydanoz, mayonez ve sarımsak eklenip harmanlanır. Yoğurt ilave edilip karıştırılır. Servis tabağına alınır. Üzeri ince kıyılmış maydanoz ve mısırla süslenir. Afiyet olsun.