Pizzada Menemen
2.5 su bardağı un 1/2 su bardağı su 50 gram tereyağı 1 yemek kaşığı limon suyu 3 adet yumurta 3 adet çarliston biber 1 su bardağı domates konservesi 2 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı pul biber 1 çay kaşığı karabiber 1/2 su bardağı süt
Bir yoğurma kabına; 2,5 su bardağı un, 50 gr tereyağ, yarım su bardağı su, 1 yumurta, 1 yemek kaşığı limon suyu, 3 yemek kaşığı süt ve 1 çay kaşığı tuzu alın. Yumuşak bir hamur yoğurun. Hamuru 15 dk buzdolabında dinlendirin. Dinlenen hamuru açıp küçük tart kalıplarına yerleştirin. Ayrı bir kasede; 2 yumurta, yarım kutu (100 ml) krema, geri kalan süt, sivri biber, domates rendesi, tuz, karabiber ve pul biberi ekleyip karıştırın. Hamur ile örttüğünüz tart kalıplarının içerisine paylaştırın. 180 derece önceden ısıtılmış fırında pişirin. Afiyet olsun!