Fırında Beşamelli Makarna
1 paket kalem makarna 4 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı sıvı yağ 3 yemek kaşığı un 2 su bardağı süt 1 küçük kase kaşar peyniri (rendelenmiş)
Tencereye makarnaları atıp üzerine bir miktar su ekleyin 10 dakika haşlanmaya bırakın. Bir küçük tencere de beşamel sos için tereyağı, sıvı yağ ve unu alarak kokusunu çıkana kadar karıştırın. 2 su bardağı sütü olarak beşamel sosa ilave ediyoruz koyulaşana kadar karıştırıyoruz. Pişince tuzumuzu ilave ediyoruz. Makarnamızı tencereden çıkarıp güzelce süzüyoruz. Borcamın içine makarnayı aktarıp üstüne beşamel sosu ilave ederek karıştırıyoruz. Ardından kaşar peyniri makarnanın üstünü kapatacak şekilde dağıtıyoruz. 180 derecelik fırında 25-30 dakika pişiyoruz. Afiyet olsun.