Fettuccine Alfredo
2/3 paket kelebek makarna 1 paket krema 120 tatlı kaşığı mısır 1 gram tuz 220 gram tavuk göğsü 60 gram kaşar 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 çay kaşığı karabiber 1 tutam maydanoz
İlk olarak derin bir tencereye su ilavesi yapıp ocağa koyuyoruz ki su kaynasın. 220 gr Tavuk göğüsünü jülyen şeklinde ince ince keserek doğruyoruz. Derin bir tavaya 2 yemek kaşığı zeytin yağı ilave ediyoruz. Jülyen doğramış olduğumuz tavukları tavaya ilave ediyoruz ve ara ara karıştırarak orta derecede pişiriyoruz. Bu sırada kaynamış olan tenceredeki suya 2/3 paket makarnayı koyuyoruz. Tencerenin kapağını kapatıp 10 dakika pişirmeye bırakıyoruz. Pişmekte olan tavuklar suyunu bıraktı ve suyunu çekmeye başladı. Bu esnada 1 paket kremayı tavukların üzerine döküyoruz. Tavukları 3-4 dakika boyunca pişirip üzerine 1 tatlı kaşığı tuz ilavesi yapıyoruz. Tavuğun üzerine 120 gr mısır ilavesi yapıyoruz. Son olarak 1 çay kaşığı karabiber ilavesi yapıp 2-3 dakika boyunca pişirmeye devam ediyoruz. 10 Dakika pişmiş olan makarnanın altını kapatıp suyunu süzüyoruz. Süzmüş olduğumuz makarnayı sosun üzerine ilave edip karıştırıyoruz. Son olarak 60 gr rendelenmiş kaşarı makarnanın üzerine ekleyip iyice karıştırıyoruz. Muhteşem sosu ile makarnamız hazır. Üzerine maydanoz ilavesi ile birlikte servis yapabiliriz. Afiyet olsun.