Ispanaklı Cupcake
1 adet yumurta 1 su bardağı (bir parmak eksik) toz şeker 1 çay bardağı sıvı yağ 1/2 su bardağı süt 10 dal ıspanak (saplarını alın) 1 su bardağı un 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu 1 paket krem şanti (üzeri için)
Rondodan ıspanak ve sütü püre haline getirelim. Yumurta ve şekeri çırpalım. Sıvı yağı, ıspanak püresini ekleyip çırpmaya devam edelim. Un, vanilya kabartma tozunu eleyelim ve karışıma ekleyip tekrar karıştıralım ve cupcake kalıplarına yarısına kadar dolduralım. Önceden ısıtılmış 170 ° C fırında yaklaşık 25 dakika pişirelim. 12 adet cupcake çıkıyor. Yapacak olanlara şimdiden afiyet olsun.