Nohut Cipsi
200 gram nohut 1 tutam tuz 1 tutam karabiber 1 tutam pul biber 1 tutam kimyon 1 tutam sarımsak tozu 1 tatlı kaşığı zeytinyağı 4-5 dal maydanoz
Bir gece önceden ıslattığınız nohutları haşlayın. Dilerseniz haşlanmış konserve nohut da kullanabilirsiniz. Haşlanmış ve soğumuş nohutları içine pişirme kağıdı serilmiş bir tepsiye alın. Üzerine tüm baharatları ve zeytinyağı ekleyip harmanlayın. Önceden 250 derece ısıtılmış fırında kontrollü bir şekilde ara ara karıştırarak çıtır olana kadar pişirin.