Pudra Şekerli Pişi
1 adet yumurta 1/2 çay bardağı sıvı yağ 1 bardak süt 1/2 bardak ılık su 1 yemek kaşığı maya 1 çay kaşığı tuz 2 yemek kaşığı pudra şekeri 3 bardak un
Süt, su, tuz, şeker ve mayayı bir kaba alıp karıştırın. 5 dakika bekleyin. Yağ ve yumurtayı ekleyip tekrar karıştırın. Ardından biraz un ekleyin ve karıştırın.Yumuşak, yapışmaz bir hamur yoğurun. Hamuru sıcak bir yerde 1 saat mayalanmaya bırakın. Hamuru çok ince olmayacak şekilde merdane ile açın.Bardak yardımıyla halkalar halinde kesin. Bir şişe kapağı veya başka bir nesne ile ortasından küçük bir daire açın. Halkaların üzerin kapatın ve 10-15 dakika bekletin. Yağı ısıtın ve pişileri ekleyin. Yağın yanmaması için ocağın seviyesini yükseltmeyin. Yağ yanarsa, donutlarınızın (pişi) rengi de koyu olacak veya yanacaktır. Pişip soğuduktan sonra pudra şekerini ekleyin. Aksi takdirde topaklaşabilir. Afiyet olsun.