Altın Pankek
1 adet yumurta 1/3 su bardağı toz şeker 1 su bardağı süt 1/2 çay bardağı sıvı yağ 1,5 su bardağı un 1 paket kabartma tozu
Derin bir kapta yumurta ve toz şekeri köpük köpük olana kadar çırpın. Ardından sıvı yağ ve sütü ilave edin. Un ve kabartma tozunu ekleyin ve pürüzsüz kıvam alana kadar çırpın. Kıvamı hafif koyu olacak. Tavayı ısıtın ve yağlamadan birer yemek kaşığı kadar dökün. Yuvarlak şekilde olması için kaşıkla harcı düzeltin. Altın renginde kızarana kadar arkalı önlü olacak şekilde pişirin. Afiyet olsun!