Şipşak Fit Kek
1 adet muz 1 adet yumurta 3 yemek kaşığı yulaf unu 1 tatlı kaşığı keçiboynuzu unu 2 tatlı kaşığı kabartma tozu 2 yemek kaşığı yarım yağlı süt 4 çay kaşığı fıstık ezmesi 1 yemek kaşığı Hindistan cevizi
Önce muzu ortadan ikiye bölüp, bir yarısını üzerine koymak için saklayın, diğer yarısını da bir çatal yardımı ile ezin. Sonra fıstık ezmesi ve diğer muzun yarısı dışında tüm malzemeleri ekleyip, kıvam alana kadar çırpın. Küçük kek kalıplarına birer yemek kaşığı kek hamurundan koyun ve üzerine birer tatlı kaşığı fıstık ezmesi ekleyin. Yeniden üzerine kek hamurundan dökün ve sonra kalan yarım muzdan birer dilim dilimleyip üzerlerine koyun. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 20 dakika pişirin.