Tarhana Çorbası
3 yemek kaşığı tarhana 50 gram kıyma (az yağlı) 6 su bardağı su 2 tatlı kaşığı tuz 2 yemek kaşığı domates salçası 3 yemek kaşığı sıvı yağ
ilk olarak maya tarhana bir su bardağı ılık suyla ezilir. Diğer tarafta uygun bir tencereye sıvı yağ konulur, kıyması eklenir kavrulur. Kavrulan kıymaya salça eklenir, suyu ve tuzu katılıp kaynamaya bırakılır. Su kaynayınca devamlı karıştırarak ezilen tarhana eklenir tekrar kaynamaya bırakılır. Servis edip afiyetle yiyebilirsiniz. Afiyet olsun.