Et Dürüm
500 gram kuşbaşı et 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber 2 yemek kaşığı tereyağı 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 adet soğan 2 adet domates 1/2 demet maydanoz 1 paket lavaş
Etleri küçük küçük doğrayın ve bir tencereye alın. Kendi sularında yumuşayana kadar pişirin. Bir tavaya tereyağı ve baharatları alın. Tereyağı eridikten sonra içerisine pişen etleri ve tuzu ilave ederek biraz kavurun. Lavaşı etin suyuna bastırın. Ardından içerisine etleri, maydanoz, soğan ve domatesleri ilave edin. Güzelce sarın. Ardından servis edin. Afiyetler olsun.