Fırında Beyaz Peynir
4 dilim beyaz peynir 1/2 su bardağı yeşil yada siyah zeytin 2 adet orta boy domates 1 diş sarımsak 4 yemek kaşığı zeytinyağı 1 dal biberiye 4 adet taze fesleğen yaprağı 1/2 çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber 1 tatlı kaşığı kekik
Öncelikle fırını 200 dereceye alıp ısıtın. Bol suda yıkayıp uç kısımlarını aldığınız domatesleri ince ince dilimleyin. Biberiye dallarını ayıklayın. Sarımsağı küçük parçalar halinde kesin. Peynir dilimleri, kekik ve karabiber dışında kalan tüm malzemeyi, derin bir kapta karıştırın. Domates dilimlerini fırın kabına yerleştirip üzerine peynir dilimlerini koyun. Karıştırma kabında kalan malzemeleri fırın kabına aktarıp peynir dilimleri üzerine taze çekilmiş tane karabiber ve kekik serpin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 20 dakika kadar pişirin. Fırından çıktığında üzerine bir miktar daha kekik serpip arzuya göre nar ekşisi gezdirdikten sonra ılık olarak servis edin.