Bal Kabağı Görünümlü Poğaça
2 su bardağı ılık süt 1 su bardağı sıvı yağ 1 paket kuru maya 4 çorba kaşığı şeker 1 çay kaşığı tuz 2 adet yumurta beyazı (hamurun içine) 2 adet yumurta sarısı (hamurun üzerine) 4-5 su bardağı un (kontrollü ekleyin) 5-6 çorba kaşığı krem çikolata
İlk önce krem çikolatamızı yağlı kağıdın üzerine tatlı kaşığıyla 20 adet porsiyonlayıp dondurucuya kaldırıyoruz. Mayayı, şekeri, tuzu derin bir yoğurma kabına alıp ılık sütü ve sıvı yağı ekleyip biraz karıştırıp mayanın erimesini sağlayın. Yumurta aklarını ekleyip biraz karıştırdıktan sonra tuzu ve kontrollü olarak unu eklemeye başlayın. Hamur ele yapışmayacak hale gelince un eklemeyi durdurun. Hamuru güzelce toparlayıp üzerini temiz bir mutfak örtüsüyle kapatıp mayalanması için 45 dakika bekleyin. Mayalanan hamuru 20 bezeye ayırıp her birinin ortasına donmuş çikolatalardan koyarak yuvarlak yapın. Temiz gıdaya teması uygun bir iple yaptığınız yuvarlak hamurların etrafından çapraz bağlamalar yaparak ufak düğüm atın. Fırın tepsisine aldığınız hamurlarınızın üzerine yumurta sarısı sürerek 15 dakika bekletip 180 derece önceden ısıtılmış fırına verin.