Kıymalı Kol Böreği
1 adet yumurta 2 yemek kaşığı sıvı yağ 2 yemek kaşığı yoğurt 1 tutam tuz 1 su bardağı ılık su 3-4 su bardağı un (aldığı kadar) 250 gram kıyma 1 tutam karabiber 1 tutam tuz 1 adet soğan 2 adet patates 1 adet yumurta 4 yemek kaşığı yoğurt 1-2 yemek kaşığı sıvı yağ
Hamur yoralım yarım saat dinlendirelim, hamur dinlenirken iç malzemesini hazırlayalım, içini hazırlayalım, daha sonra bezelere bölüp hamuru açalım. İçini yağlayıp iç harcını koyup kıvıralım ve şekil verelim, tepsimize koyalım. Üzerine sosunu döküp 200 derece önceden ısıtılmış fırına veriyoruz ve üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.