Limonlu Şekerpare
250 gram un 125 gram tereyağı (soğuk) 65 gram pudra şekeri 1 adet yumurta 2 yemek kaşığı irmik 1 paket kabartma tozu 1/2 adet limonun kabuğu (rendelenmiş) 1 kase Antep fıstığı içi 1 litre su 2,5 su bardağı şeker 1/2 adet limon suyu
Fırnı 160 dereceye ısıtın. Şekerpare Hamuru Hazırlanışı: Unu geniş bir kabın içine eleyin. Tereyağını ilave edin ve yoğurmaya devam edin. Kalan malzemelerin hepsini ekleyip, pürüzsüz dokulu hamur elde edin. Yuvarlak bezeler halinde yuvarlayarak tepsiye dizin. Antep fıstıklarını yuvarlak bezelerin tam ortasına parmağınız yardımı ile bastırarak yerleştirin. Fırında 15-20 dakika üzeri kızarana kadar pişirin. Şerbet Hazırlamak İçin: Su ve şekeri ocakta kaynatın. Kaynayan şerbete limon suyunu sıkın ve işte şerbetiniz hazır. Fırından çıkan şekerparelerin üzerine sıcak şerbeti ilave edin. İşte bu kadar, afiyet olsun!