Portakal Sulu Pırasa
3 adet pırasa (Halka şeklinde doğranmış) 2 adet havuç (Halka şeklinde doğranmış) 1,5 yemek kaşığı pirinç 1 adet limonun suyu (Ben pırasayı biraz ekşi seviyorum, siz dilerseniz limon suyu miktarını azaltabilirsiniz.) 1 su bardağı taze portakal suyu 1 çay bardağı zeytinyağı (1 çay bardağından biraz eksik) 1 çay kaşığı (silme) toz şeker 1 çay kaşığı (silme) tuz
Tencereye sırayla; pırasa, havuç ve pirinçleri alalım. Zeytinyağının yarısını ekleyerek birkaç dakika kavuralım. Portakal suyu ve limon suyunu ekleyelim. Toz şeker ve tuzu da ilave edip biraz karıştıralım. Son olarak kalan zeytinyağını da ekleyip 20-25 dakika kadar pişirelim. Sıcak veya soğuk servis edelim.