Zahterli Ekşili Zeytin Salatası
100 gram ızgara yeşil zeytin 4 yemek kaşığı nar 1/2 su bardağı ceviz 1 çay kaşığı toz kırmızı biber 1/2 çay kaşığı sumak 1 tatlı kaşığı zahter otu 2 yemek kaşığı nar ekşisi 1/2 adet limonun suyu 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1/2 demet taze nane 1/2 demet maydanoz
Çekirdeği çıkarılmış ızgara zeytinleri ortadan ikiye bölerek bir kaseye alın. Maydanoz ve nane hariç tüm malzemeleri üzerine ekleyin. Maydanoz ve nanenin yapraklarını ayıklayarak olabildiğince ince olacak şekilde kıyın ve geriye kalan malzemelerle birleştirerek güzelce karıştırıp servis tabağına alın. Afiyet olsun!