Vanilyalı Kuru Üzümlü Kek
3 adet yumurta 1 su bardağı toz şeker 1/2 su bardağı sıvı yağ 2 yemek kaşığı yoğurt 1/2 çay bardağı süt 1/2 su bardağı kuru üzüm (isteğe bağlı) 1 tatlı kaşığı vanilya aroması 6 tepeleme yemek kaşığı un
Öncelikle yumurta ile şekerimizi köpük kıvamına gelene kadar yaklaşık yüksek devirde 5 dakika çırpıyoruz. Ardından 1 tatlı kaşığı vanilyamızı köpük kıvamına gelen karışımımızın içine ekliyoruz ve çırpmaya devam ediyoruz. Vanilyanın karışıma tam dağıldığından emin olduktan sonra yarım su bardağı sıvı yağımızı ekleyip 15 saniye boyunca çırpıyoruz Sonra 2 yemek kaşığı yoğurt ile yarım çay bardağı sütü ekleyip 4-5 saniye çırpmaya devam ediyoruz En sonunda ise kuru üzüm ile unumuzu ekleyip spatulayla karıştıp ardından kekimizi önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 40 dakika pişiriyoruz. Afiyet olsun.