Tahinli Yoğurtlu Patlıcan
3 adet köz patlıcan 5 çorba kaşığı süzme yoğurt 1 çorba kaşığı elma sirkesi 2 çorba kaşığı tahin
Közlenmiş patlıcanlarımızın kabuklarını soyup minik minik doğruyoruz. O esnada yoğurt, tahin, sirkeyi çırpıyoruz. Patlıcanlarla karıştırarak servis ediyoruz. Afiyetler olsun!