Bademli Çikolatalı Sufle
2 adet yumurta 2 yemek kaşığı toz şeker 3 yemek kaşığı badem unu 60 gram bitter çikolata 1/2 su bardağı krema 1 yemek kaşığı pudra şekeri 4 adet çilek
Yumurtaların sarı ve beyazlarını ayırın. Toz şekeri 200 derecelik fırında 5 dakika ısıtın. Yumurta beyazını mikser ile köpürtün, sıcak şekeri azar azar ekleyerek sertleşene kadar çırpın. Yumurta sarılarını beyaz karışıma azar azar ekleyip spatula ile yedirin. Çikolatayı benmaride ya da mikrodalgada eritin ve karışıma ekleyip karıştırın. Son olarak badem ununu ekleyin, yavaşça karıştırın. Karışımı sufle kaplarına bölün, 200 derecelik fırında 10 dakika pişirin. Sos için kremayı pudra şekeri ile köpürtün, çilekleri küp doğrayıp karışıma ekleyin. Sufleyi sıcak ve yanında sosu ile servis edin. İsteğe göre sufleye pudra şekeri de serpebilirsiniz. Afiyet olsun.