Paçanga Böreği
2 adet yufka 1 kase kaşar peyniri 8-10 dilim pastırma 1 çay bardağı sıvı yağ
Paçanga böreği için her bir yufka sekiz eşit parçaya bölünür. 2 yufkadan 16 adet börek çıkıyor. Pastırmalar minik doğranır. Bu şekilde çok daha bereketli oluyor. Yufkaya biraz kaşar peyniri biraz pastırma eklenir ve yassı bir şekilde sarılır. Yağda çevirerek kızartılır ve sıcak sıcak servis yapılır. Afiyet olsun.