Puf Pişi
1 su bardağı yoğurt (sulu bir kıvamda) 3 su bardağı un (2,5 bardaktan sonrası ölçülü eklenmeli) 2 paket kabartma tozu 1 tatlı kaşığı toz şeker 1 çay kaşığı tuz
Uygun bir kaba yoğurdu, unu, kabartma tozunu, toz şekeri ve tuzu alın ve iyice yoğurun. Hazır olan hamuru 2 bezeye ayırın ve merdane ile açın. Kare veya yuvarlak şekilde kesin. Bir tencereye kızartma yapacağınız yağı alın ve yağ kızınca pişileri üst üste gelmeyecek şekilde yağa alın. Pişiler şişip kabarınca ters çevirin. Her iki tarafı kızarınca yağdan alıp bir havlu peçeteye çıkarın ve servis yapın. Afiyet olsun.