Kolay Limonlu Kek
3 adet yumurta 1 su bardağı toz şeker 1 su bardağı süt 1 su bardağı sıvı yağ 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 1 adet limon (rendeleyeceğiz ve sıkacağız) 3 su bardağı un
Yumurta ve şekeri köpük köpük olup beyazlaşana kadar çırpıyoruz. Süt, sıvı yağ, limon suyu ve kabuğununun rendesi ilave ederek homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırıyoruz. Yağlanmış olan kek hamur karışımını döküp tezgaha bir kaç kez vuruyoruz. (bunu eşit bir şekilde kabarması için yapıyoruz) önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35 / 40 dakika pişiriyoruz. Kürdan yardımı ile pişip pişmediğini kontrol ediyoruz. (eğer kürdana hamur gelirse pişmemiş demektir) Fırından çıkarttıktan sonra soğumasını bekliyoruz ve ters çevirip servis edebiliriz. Afiyet olsun.