Patates Püresi Cipsi
3 adet patates 1 çay kaşığı karabiber 1/2 çay kaşığı tatlı kırmızı biber 1/2 çay kaşığı tütsülenmiş kırmızı biber tozu 2 çay kaşığı tuz 3 yemek kaşığı zeytinyağı
Patateslerimizi soyup, haşlayalım. İyice kaynatın ve süzün. Bir çatalla ya da ezici ile iyice ezin. Tuzu, yağı ve baharatları ekleyin. İyice yedirin. İki adet yağlı kağıt arasına ceviz büyüklüğünde yuvarladığımız patateslerimizi koyalım. Sonra bir kavanoz kapağı yardımı ile iyice düzleyelim. 160-170 derece arası 30-35 dakika pişirelim.