Blenderda 10 Dakikada Çiğ Köfte
2 su bardağı esmer ince bulgur 2 su bardağı kaynar su 1 adet büyük boy soğan 2 diş sarımsak 1/2 çay bardağı isot 1 yemek kaşığı kırmızı biber 1 tatlı kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber 1 yemek kaşığı nar ekşisi 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay bardağı sıvı yağ 3 yemek kaşığı salça ( domates ve biber karışık) 1/2 adet limonun suyu
Bulguru serin bir kaba alın ve sıcak su ekleyerek 5-10 dk. demlendirin. Soğan ve sarımsağı rendeleyin. Soğanın suyunu sıkın ve bulguraya ekleyin. Diğer malzemeleri de ekleyip güzelce karıştırın. Blenderı alın yukarıdan aşağıya doğru bastırarak bulguru karıştırın. Blenderı çok yormadan ara ara dinlendirip devam edin. Bu şekilde iyice kıvam alan çiğ köfteye elinizle şekil verin. Servis tabağına dizin. Marul ve limonla süsleyip servis edin. Afiyetler olsun.