Ev Yapımı Fıstık Ezmesi
500 gram kavrulmuş yer fıstığı 1 çimdik tuz
Fıstıklar pişirme kağıdı serilen fırın tepsisine alınır. Önceden 160 dereceye alt üst ayarda ısıtılan fırında 5 dakika bekletilir. Fıstıklar mutfak bezine aktarılıp ovuşturulur. Kabukları soyulmuş fıstıklar bıçak aparatı takılan mutfak robotuna alınıp tuz eklenerek akışkan hale gelene kadar çekilir. (Mutfak robotu çok ısınırsa kapatılıp beklenir ve tekrar çekilir). Akışkan hale gelen fıstık ezmesi kavanoza alınıp buzdolabında muhafaza edilir. Afiyet olsun.