Maş Fasulyesi Çorbası
1 su bardağı maş fasulyesi 1 adet kapya biber (veya yeşil biber) 2 adet domates veya domates sosu) 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı biber salçası 5 su bardağı su 1 tutam tuz 1 tutam dereotu
Tencereye yağımızı alalım ve tencerenin altını açalım. Küp küp doğradığımız biberleri ekleyelim, yumuşayana kadar kavuralım. Biber salçasını ekleyip, kokusu çıkana kadar kavuralım. Küçük küçük doğradığımız domatesleri ilave edelim. Yıkayıp, süzdüğümüz maş fasulyeleri ekleyelim. Tahta kaşıkla karıştıralım ve suyu ilave edelim. Tenceremizin kapağını kapatalım ve fasulyeler yumuşayana kadar pişirmeye bırakalım. Fasulyeler pişince tuzu ve dereotunu ekleyelim. Çorbamız hazır, afiyetler olsun.