Dalgona Sufle
3 adet yumurta beyazı 6 yemek kaşığı toz şeker 1 yemek kaşığı granül kahve 4 çay kaşığı pudra şekeri 1 paket bitter çikolata (eritilmiş)
Yumurta beyazlarını düşük devirde köpük köpük olana kadar mikserle çırpın. Ardından şekeri azar azar ekleyip mikserin hızını arttırın. Yumurta beyazı ve şeker sert bir hal alınca granül kahveyi de ekleyip eriyene kadar çırpmaya devam edin. Karışımı sufle kaplarına paylaştırın, bir spatula ile üstlerini düzleyip, 180 derecedeki sıcak, fanlı fırında 10-12 dakika pişirin. Sıcak suflelerin üzerine pudra şekeri serpin ve ortasını aralayıp erimiş çikolata ekleyip servis edin. Afiyet olsun.