Dondurmalı İrmik Helvası
1 yemek kaşığı tereyağı 1 su bardağı irmik 1 su bardağı (bir parmak eksik) şeker 1.5 su bardağı su 2 top dondurma
Tereyağını eritiyoruz ve irmiği de ekleyerek hafif kahverengi bir renk alana kadar kavuruyoruz. Daha sonra şekeri de ekleyerek hafif karıştırıp suyumuzu da ekleyerek çekene kadar pişiriyoruz. Suyunu çekince 15-20 dakika dinlendiriyoruz. Sonra ıslatmış olduğumuz derin bir kase içine ortası boş kalacak şekilde helvadan koyuyoruz. Ortasına dondurmayı da ekleyerek servis tabağına ters çeviriyoruz.