Çikolata Pudingli Kurabiye
1 adet yumurta 125 gram oda sıcaklığında margarin 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu 1 su bardağı nişasta (mısır veya buğday nişastası) 1 paket çikolatalı puding 1 çay bardağı sıvı yağ 5 yemek kaşığı un 1 su bardağı pudra şekeri (1 su bardağı)
Bir kaba yumurta ve margarini koyup karıştırın. Ardından sıvı yağ, puding ve vanilyayı ekleyip karıştırmaya devam edin. Nişasta, un ve kabartma tozunu da son olarak ekledikten sonra yumuşak kıvamlı bir hamur elde edeceksiniz. Oluşan hamurlardan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp şekil verip yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı dizeceksiniz. Fırınımız önceden ısıtılmış 160 derecede 20 dakika pişirilecek. Ardından fırından çıkarıp soğutuktan sonra yiyebilirsiniz. Pişmiş kurabiyeler ılık olduktan sonra üzerine pudra şekeri serpip servis edebilirsiniz Afiyet olsun.