Peynirli Dilim Börek
2 adet yufka 2 adet yumurta 1/2 çay bardağı sıvı yağ 1 çay kaşığı tuz 2 yemek kaşığı yoğurt 2 su bardağı beyaz peynir (parçalanmış) 1/4 demet maydanoz 2 yemek kaşığı sıvı yağ
Maydanozu ince ince kıyın ve peynirle bir kasede karıştırıp kenarda bekletin. Böreğin sosu için derin bir kasede yumurta, sıvı yağ, tuz ve yoğurdu çırpın. İlk yufkayı tezgaha açın, sosun ve peynirin yarısını üzerine serpin. Ardından kalan yufkayı da üstüne serip kalan sos ve peynirli karışımı serpin. Yufkaları kalın bir rulo gibi sarın ve 2 santimetrelik dilimler halinde kesin. Tost makinesini ısıtın ve sıvı yağ ile yağlayın. Börekleri içleri yukarı bakacak şekilde aralarında boşluk kalacak şekilde tost makinesine yerleştirip, önlü arkalı kızarana kadar pişirin. Böreklerinizi sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun.