Kabak Çorbası
2 adet kabak 1 adet havuç 1 adet soğan 1 yemek kaşığı un 2 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 5 su bardağı su 3 yemek kaşığı sıvı yağ 1/2 kase yoğurt 1 adet yumurt sarısı
Tencereye sıvı yağı ekleyin ve doğranmış soğanları kavurun. Daha sonra küp küp doğranmış havuç ve kabakları da ekleyin ve kavurmaya devam edin. Un da ekleyip kavurmaya devam edin. Su, tuz ve karabiberi ekleyip sebzeler yumuşayana kadar pişirin. Piştikten sonra blenderdan geçirin. Bir kasede yumurta sarısı ve yoğurdu karıştırın. Çorbadan bir kepçe ekleyip karıştırmaya devam edin. Kesilmemesi için aşamalı olarak yumurtalı karışımı çorbaya ekleyin. Çorbayı kaynayana kadar pişirin. Daha sonra servis edin. Afiyet olsun.