Kerevizli Pırasa Yemeği
2 adet pırasa (ayıklanmış, temizlenmiş) 1 adet orta boy kereviz 1 adet soğan 1 adet havuç 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı toz şeker 1 yemek kaşığı un 1 çay kaşığı tuz 1 adet portakal
Tencereye doğradığınız soğanları ve yağı ekleyin. Kavurmaya başlayın. Halka doğranmış pırasaları da ekleyin ve kavurmaya devam edin. Pırasalar ve soğanlar ölene kadar kavurun. Kerevizleri ve havuçları da soyun ve güzelce doğrayın. Soğan ve pırasaların üzerine kereviz ve havuçları da ekleyin. Unu da ekleyin ve kavurmaya devam edin. Şekeri, tuzu ve aroma vermesi için 1-2 kereviz yaprağını ekleyin. Portakal suyunu ve üzerini geçecek kadar suyu da ekleyin. Kerevizler pişene ve yumuşayana kadar pişirin. Dinlendirdikten sonra servis edin. Afiyet olsun!