Sebzeli Tavuk Sarma
1 adet tavuk göğsü (inceltilmiş dört parça) 1 adet havuç 1 adet patates 1 adet kapya biber 1 diş sarımsak 1 adet soğan 1/2 su bardağı bezelye 2 yemek kaşığı yoğurt 1 tatlı kaşığı domates salçası 1 diş sarımsak 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı toz kırmızı biber 1 çay kaşığı kekik 1 çay kaşığı tuz
Tavuklar 4 parçaya ayırılır ve inceltilir. Sonra marinasyon işlemi yapılır . Marine için; yoğurt, salça, 1 diş sarımsak rendesi, 3 - 4 kaşık sıvıyağ, 1 çay kaşığı kadar kekik, karabiber, kırmızı toz biber ve çeyrek çay kaşığı kimyon  geniş bir kapta karıştırılır. Bu karışıma parçalara ayırılan tavuklar atılıp  harmanlanır. 1 saat dolapta bekletilir. Sebzeler doğranır ve ayrı bir tencereye w alınıp yağda kavrulur. Rengi dönen sebzelere 1 su bardağı kadar su eklenir ve sebzeler pişirmeye bırakılır. Marine edilen tavuk etlerine 1 er yemek kaşığı kadar harç koyulur ve güzelce sarılır. Her parça için aynı işlem tekrarlanır. Sarılan tavuklar fırın kabına dizilir. Üzerine 1 çay bardağı kadar salça, yağ, su karışımı ilave edilir. 200 derecede fansız ayarda üzeri kızarana kadar pişirilir. Ardından servis edilir! Afiyetler olsun!