Kremalı Elmalı Kek
2 adet yumurta 1/2 su bardağı toz şeker 1/2 su bardağı sıvı yağ 1/2 su bardağı süt 1 adet limon kabuğu rendesi 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilin 2 su bardağı un 250 mililitre süt 1/2 su bardağı toz şeker 1 adet yumurta sarısı 1 yemek kaşığı un 1 yemek kaşığı nişasta 1 paket vanilin 2 adet kırmızı elma
Tencerede süt, toz şeker, yumurta sarısı, un, nişasta ve vanilini karıştırın ve koyulaşana dek pişirin. Koyulaşan kremayı oda sıcaklığında soğutup sıkma poşetine alın. Yumurta ve toz şekeri köpürene kadar çırpın. Üzerine sıvı yağ, süt ve limon kabuğu rendeleyin. Son olarak un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karışıma ekleyin ve güzelce çırpın. Pişirme kağıdı yerleştirdiğiniz borcamın üzerine kek harcını yayın. Üzerine kremayı spiral şeklinde sıkın. Dilimlenmiş kırmızı elmaları da dizin ve 180 derece fırında 45 dakika pişirin. Kekin ilk sıcaklığı geçtikten sonra üzerine pudra şekeri ve fındık serpiştirin. Dilimleyip servis edin. Afiyet olsun!