Fırında Çipura (Çupra)
2 adet çipura (2 adet 500 gramlık) 2 adet patates 2 adet havuç 2 adet soğan 2 yemek kaşığı zeytinyağı 2 yemek kaşığı limon suyu 2 diş sarımsak 1 çay kaşığı (tepeleme) tuz 1 çay kaşığı (tepeleme) kırmızı toz biber
Bir kasenin içine 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 2 yemek kaşığı limon suyunu alalım. 2 diş sarımsak rendeleyelim. 1 çay kaşığı tuz ve 1 çay kaşığı kırmızı toz biber ekleyip karıştıralım. Balıkların üzerine çizikler attıktan sonra balığın her yerine sosu sürelim. ( videoyu izlemenizi tavsiye ederim.) Fırın kabının tabanına soğan halkaları yerleştirip sosladığımız balıkları üzerine yerleştirelim. Sebzeleri de tuz ve zeytinyağı ilavesiyle tepsiye ekleyelim. Önceden ısıtılmış 240 derece fırında 30 dakika pişirin.