Çatlak Kurabiye
2 adet yumurta 1 su bardağı şeker 1/2 çay bardağı sıvı yağ 4 yemek kaşığı kakao 1 paket vanilya 1 çay kaşığı kabartma tozu 1 su bardağı un 1 kase pudra şekeri (kurabiyeleri bulamak için )
Toz şeker, sıvı yağ ve kakaoyu da ekleyip mikser ile şeker eriyene kadar karıştıralım. Sonra yumurtanın bir tanesini ekleyelim ve çırpmaya devam edelim. Yumurta tamamen karıştığında 2. yumurtayı ekleyelim ve karıştırmaya devam edelim. Kuru malzemeleri de eleyip içerisine ekleyelim. Kıvam alan hamurumuzu streçleyelim, 1 saat kadar buzdolabında dinlenmeye bırakalım. Hamuru bolca pudra şekerine batıralım, fırın tepsisine dizelim. Tüm hamur bitene kadar aynı işlemleri sırası ile tekrarlayalım. Kurabiyelerimizi önceden ısıttığımız 170 derece fırında 20 dakika pişirelim.