Madlen Kek
3 adet yumurta 125 gram tereyağı 150 gram un 130 gram şeker 1 çay kaşığı kabartma tozu 1 paket vanilya 60 gram çikolata (bitter veya beyaz)
Karıştırma kabına yumurtaları ve şekeri ekleyip köpük köpük olana kadar çırpın. Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyip karışıma ekleyin ve karıştırın. Eritilmiş ve soğumuş olan tereyağını azar azar ilave edip bir yandan çırpmaya devam edin. Kalıplarınızı yağlayıp karışımı paylaştırın. 180 derecede yaklaşık 15 dakika kontrollü pişirin. Pişen kekleri kalıplarından çıkarın. Madlen kalıbınızı temizleyip benmaride erittiğiniz çikolatalardan ekleyip kalıbın her yerini kaplayın. Pişen kekleri tek tek kalıplarına tekrar yerleştirin. Çikolataların donup kekleri kaplaması için soğuk ortamda tercihen buzdolabında bekletin. Kekleri tekrar kalıplarından ayırın, servis kabına alın. Afiyet olsun.