Çikolatalı Islak Kek
3 adet yumurta 1 su bardağı toz şeker 3 yemek kaşığı kakao 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu 1/2 su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı süt 2,5 su bardağı un 1 su bardağı süt 3/4 su bardağı süt 160 gram sütlü çikolata (2 paket) 1 yemek kaşığı kakao
Yumurtaları bir kabın içerisine kırın ve üzerine şeker ilave ederek güzelce çırpın. Ardından süt, vanilya ve yağ ilave ederek çırpmaya devam edin. Üzerine kakao, un, kabartma tozunu eleyerek spatula yardımıyla karıştırarak kıvam almasını sağlayın. Yağlanmış unlanmış orta boy dikdörtgen bir kek kalıbına hazırladığınız harcı aktarın. 180 derecede 25-30 dakika kadar pişirin. Kekin içi pişince fırından alın ve minik delikler açın ya da dilimleyin. Ardından kek sıcakken soğuk sütü üzerine gezdirin. Kekin sütü içine çekene kadar oda sıcaklığında dinlendirin. Bu sırada çikolatayı benmari usulü eritin ve ocaktan alın. Çikolatanın içerisine sütü çırparak ilave edin. Son olarak kakaoyu da ilave ederek çırpmaya devam edin ve sosunuzu hazırlayın. Sosu kekin üzerine yayın ve kek iyice soğuduktan sonra servis edin.