Tarçınlı Çörek
1 paket yaş maya 2 yemek kaşığı esmer şeker 1 su bardağı süt 4 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı 2 adet yumurta 3,5 su bardağı un (kıvamına göre) 6 yemek kaşığı tereyağı (oda ısısında yumuşamış) 1 yemek kaşığı tarçın 1 su bardağı esmer şeker 1 paket vanilya 8 yemek kaşığı şeker 6 yemek kaşığı su
Hamur için mayayı, esmer şeker ve biraz süt ile eriyene kadar karıştırın. Derin bir kapta hamur için gerekli tüm malzemeleri ve mayayı karıştırın. Yumuşak bir hamur haline gelene kadar yoğurun. Hamurun üzerini örtüp, dinlendirin. Arası için yumuşamış tereyağı esmer şeker ve tarçını mikser ile kremamsı kıvam alana kadar çırpın. Tereyağını eritmeden kullanın. Hamuru çok ince olmayacak şekilde açın. Arasına tarçınlı karışını eşit şekilde yayın. Hamuru rulo haline getirin ve 16 eşit parçaya bölün. Çörekleri aralıklı şekilde pişirme kağıdı serili tepsiye dizin ve üzerini örtüp 1 saat mayalandırın. 180 derece önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin. Afiyet olsun.