Elmalı Rulo Kek
3 adet yumurta 1 su bardağı şeker 1 çay bardağı süt 1,5 su bardağı un 1 paket vanilya 6 adet orta boy elma 1 tatlı kaşığı tarçın
Elmalaları soyup rendeleyelim. Bir tavanın içine rendelenmiş elma, tarçın, şekeri ekleyip elmalar suyunu çekene kadar pişirelim ve kekimize geçelim. Yumurtayla şekeri iyice çırpalım, sütü ekleyip tekrar çırpalım. Unla kabartma tozunu eleyerek ekleyip katıştıralım. Elmalı harcımızı yağlı kağıt serilmiş dikdörtgen fırın tepsisine eşit şekilde yayalım sonra kek hamurumuzu da üzerine yayalım. 180 dereceli fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Pişen keki bir yağlı kağıdın üzerine ters çevirelim. Diğer yağlı kağıdı kaldırıp sıcakken rulo yapalım. Elmalı harcı içe doğru sarın, üzerine pudra şekeri serpip dilimleyerek servis yapalım. Afiyet olsun.