Madam Rosmerta’nın Bal Kabağı Suyu
2 fincan doğranmış bal kabağı 2 fincan elma suyu 1/2 fincan ananas suyu 1 çay kaşığı bal 1/2 çay kaşığı tarçın 1/2 çay kaşığı zencefil 1/2 çay kaşığı rendelenmiş Hindistan cevizi
Bütün bir bal kabağının kabuk kısımlarını ince bir şekilde soyduktan sonra dilimleyin. Çekirdeklerini çıkardıktan sonra iç kısımlarını alın. Katı meyve sıkacağı ya da mutfak robotundan geçirerek suyunu sıkın. Elde ettiğiniz bal kabağı suyunu, elma ve ananas suyu ile blenderda karıştırın. Azar azar balı ekleyin ve karıştırma işlemini sürdürün. Tarçın, zencefil, rendelenmiş Hindistan cevizi gibi arzu ettiğiniz baharatları ekledikten sonra soğuk olarak servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.