Hurmalı ve Yulaflı Kurabiye
6 adet hurma 1/2 su bardağı ceviz içi (iri çekilmiş) 6 yemek kaşığı fıstık ezmesi (şeker ilavesiz) 2 yemek kaşığı tahin 1 paket yulaflı bisküvi 5 yemek kaşığı yulaf ezmesi 1/2 su bardağı süt
İlk önce bisküviyi elle kırın ,daha sonra hurmaları ince bir şekilde doğayın ve sırasıyla diğer malzemeleri de ekleyin iyice karıştırın. Kıvam alana kadar yoğurun, fırın kağıdını uygun bir tepsiye serin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10/15 dakika pişirin. Fırından çıkardıktan sonra soğumasını bekleyin, soğuyunca uzun şerit şeklinde kesin. Malzemeler yoğrulup fırın tepsisine serilir piştikten sonra dilimlenip, üzerine sos gezdirdikten sonra servis edilir.