Elmalı Fit Kış Keki
2 adet yumurta 1 su bardağı süt 8 adet hurma (ılık suda bekletilmiş) 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 su bardağı tam buğday unu 1/2 su bardağı yulaf unu 1 paket kabartma tozu 1 tatlı kaşığı toz tarçın 1/2 kase dövülmüş ceviz 1/2 kase dövülmüş yer fıstığı 1 adet elma
Öncelikle yumurta, süt, hurma ve zeytinyağı blenderdan geçirilir. Ardından başka bir kaba alınıp üzerine un, yulaf unu, tarçın, kabartma tozu fıstık ve ceviz ilave edilir. Tüm malzemeler karıştırılır, yağlı kağıt serili bir dökülür, üzerine bir adet elma dilimleyip dizilir. Fırında 180 derecede kontrollü bir şekilde pişirilir. Afiyet olsun.