Supangleli Yalancı Tavuk Göğsü
100-125 gram tereyağı veya margarin 1 su bardağı un 1 litre süt 1 su bardağı toz şeker 1 paket vanilya 2,5 su bardağı süt 1 adet yumurta sarısı 3 yemek kaşığı toz şeker 2 yemek kaşığı kakao 2 yemek kaşığı un 40 gram çikolata 1/2 çay bardağı su
Tenceremizin içerisinde margarin veya tereyağı eritelim. Üzerine bir su bardağı un ekleyip birkaç dakika orta ateşte karıştıralım ve kavuralım. Üzerine yavaş yavaş sütü ekleyerek sürekli karıştıralım. Şekeri ekleyip sürekli kaynayana kadar karıştıralım, en son vanilyasını ekleyelim. Birkaç dakikada daha karıştırarak pişirelim. Mikserle daha pürüzsüz olması için çırpalım. Kuplara eşit olarak koyup soğumaya bırakalım. Supanglesi için tencereye tüm malzemeleri koyup orta ateşte kaynayana kadar sürekli karıştıralım. Kaynadıktan sonra ocağı kısıp çikolatayı ekleyip birkaç dakika karıştıralım ve yarım çay bardağı suyu ekleyip birkaç dakika daha karıştıralım. Soğuyan muhallebinin üzerine supanglemizi eşit miktarda bölüştürelim. Oda sıcaklığında soğuduktan sonra buz dolabında mutlaka birkaç saat bekletin. En son üzerine süzgeçle kakao serpelim ve afiyet olsun.