Pratik Tiramisu
3 adet yumurta 1 su bardağı şeker 1/2 su bardağı sıvı yağ 1,5 su bardağı un 1 kahve fincanı yoğurt 1 paket kakao 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 2 su bardağı süt 1 yemek kaşığı kahve 1 litre süt 5 yemek kaşığı un 1 su bardağı şeker 250 gram labne peyniri 2 yemek kaşığı kakao
Yumurtaları şeker ile köpürene kadar çırpın. Sıvı yağı ve yoğurdu ekleyip, çırpmaya devam edin. Unu, kakaoyu, vanilyayı ve kabartma tozunu eleyip spatulayla karıştırın. Bir borcamı yağlayıp, kek harcını içine dökün. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 25-30 dakika pişirin. Pişince fırından alın ve bekletin. Islatmak için süt ve kahveyi karıştırın. Keki kürdan ile delin ve karışımı her yerine gezdirin. Labne hariç bütün malzemeleri karıştırıp, pişirin. Piştikten sonra ocaktan alın ve labneyi ekleyip mikserle çırpın ve kekin üzerine sürün. 1 gün dolapta bekletin ve kakao serperek servis edin. Afiyet olsun.