Pazı Eşliğinde Sütlü Badem Çorbası
130 gram çiğ badem 10 gram tereyağı 300 ml. süt 100 ml. Hindistan cevizi sütü 200 ml. su 15 gr. un 5 gr. muskat cevizi rendesi 1 adet pazı yaprağı 1 diş sarımsak 5 gram tuz 5 gram karabiber 5 gram toz kırmızı biber 15 gram file badem 5 gram tereyağı 10 adet siyah nohut (isteğe bağlı)
Tereyağı ve un kavrulur. Çiğ badem toz haline getirilir ve kavrulan una ilave edilir Süt ve hindistan cevizi sütü eklenir. İnce kıyılmış sarımsak eklenir, su ilave edilir Son olarak tuz karabiber muska eklenir servis etmeye yakın nohut ve pazı ilave edilir Servis ederken tereyağı file badem ve toz biber kavrulur ve çorbanın üzerine eklenir servis yapılır.