Kaşık Dökmesi
2 adet yumurta 1 su bardağı yoğurt 1 çay bardağı (1 parmak eksik) sıvı yağ 1 kase beyaz peynir 1 tutam tuz (peynir tuzsuz ise ona göre ayarlayacağınız ölçüde) 1 paket kabartma tozu 1-1,5 su bardağı un 1/2 demet dereotu
Yumurtalarımızı karıştırma kabına kırıyoruz. Üzerine yoğurdumuzu ilave ediyoruz ve bir güzel çırpıyoruz. Sıvı yağı da katarak, pürüzsüz olana kadar çırpmaya devam ediyoruz. Peynirimizi ne kadar kullanıyorsak çatal ile eziyoruz ve ilave ediyoruz. Peynirin tuzuna bakarak, tuzunu ayarlayıp, katıyoruz. Ve dereotumuzu ekliyoruz. Kabartma tozundan sonra bir bardak unu katıyoruz ve karıştırıyoruz. Hamurumuz çok akışkan ise biraz daha un ilave ediyoruz. Yoğun kıvamlı bir hamur olmalı. Yağsız tavada kepçe yardımıyla döküp önlü arkalı pişiyoruz. Afiyet olsun.