Muzlu Ekmek
1 adet yumurta 3 adet orta boy muz 185 gram un 75 gram tereyağ 100 gram şeker 1 çay kaşığı karbonat 1 çay kaşığı vanilya şekeri 1 çimdik tuz 1 paket çikolata 1 avuç ceviz 1/2 çay kaşığı muskat cevizi 2 çay kaşığı tarçın
İlk önce muzları derin bir kapta iyice ezip püre haline getiriniz. Kenarda ayrı bir tencerede yağınızı eritip soğutunuz. Çikolata ve cevizi küçük küçük doğrayıp 1/4 kısmını üzeri için kalanını içi için ayırınız. Muzun üzerine ilk önce yumurtayı, sonra yağı ve daha sonra unu yavaş yavaş ilave edip karıştırınız. Kalan bütün malzemeleri ilave edip iyice karıştırınız. Kek kalıbınızın içine mutlaka yağlı pişirme kağıdı seriniz ve kekinizi ilave ediniz. Üzerine ayırdığınız ceviz ve çikolatayı serpin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 50 dakika pişiriniz. Piştikten sonra soğumaya bırakınız ve kesinlikle soğumadan kesmeyiniz.