Hamsi Tava
1 kilogram hamsi 1 kase mısır unu
Temizlenmiş hamsilerimizi soğuk suyla 2 tur güzelce yıkıyoruz, yaklaşık 15 dakika süzüp uygun bir yüzeyde mısır unumuza buluyoruz. Tavamıza çok az sıvı yağ ekleyip hamsilerimizi sık olacak şekilde diziyoruz. İki tarafını da güzelce çevirerek kızartıyoruz. Afiyet olsun.