Çilek Soslu Puding
3 su bardağı süt 2 yemek kaşığı un 2 yemek kaşığı nişasta 1 çay bardağı toz şeker 1 yemek kaşığı tereyağı ya da margarin 1 su bardağı süt (piştikten sonra) 1/2 paket toz krem şanti (piştikten sonra) 1 kase çilek (doğranmış) 3 yemek kaşığı şeker 1 yemek kaşığı nişasta 1/2 çay bardağı su
Kreması için, süt un ve şeker iyice karıştırılır. Kaynayana kadar pişirilmeye devam edilir. Kenara alınır ve biraz ılıyınca katı yağ, krem şanti ve artı bir bardak süt eklenir. Mikserle hızlı devirde 10 dakika kadar çırpılır. Çilek sos için tencereye su koymadan çilekler alınır. Şeker eklenir ve çiçekler hafif yumuşayana kadar pişirin. Yarım çay bardağı suya nişasta karıştırılır. Çiçeklerin üzerine yavaşça döküp hızlıca karıştırın. Birkaç dakika hep beraber kaynasın. Kaselere krema bölüştürülür. Çilek sos dökülür. Dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.