Kahvaltılık Peynirli Poğaça
1 su bardağı ılık süt 1 su bardağı sıvı yağ 1 paket kuru maya 1,5 tatlı kaşığı toz şeker 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı mahlep 3 - 4 su bardağı un 4 parça süzme peynir 3/4 demet maydanoz 1 çay kaşığı karabiber 1 adet yumurta sarısı
Süt, sıvı yağ, maya, şeker, tuz ve mahlepi bir kaba alıp karıştırın. Daha sonra üzerine yavaş yavaş alabildiği kadar un ekleyip güzelce yoğurun ve mayalanmaya bırakın. Mayalanan hamuru ceviz büyüklüğünde parçalar haline ayırın ve merdane ile açıp uç kısmına hazırladığınız peynirli harcı koyup diğer bir uç kısmını bıçakla şerit şerit kesip katlayın. Hazırlanan poğaçaları önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20-25 dakika pişirin. Afiyet olsun!