Limonlu Lor Kurabiyesi
1 adet yumurta 100 gram tereyağı 100 gram toz şeker 150-200 gram tuzsuz lor peyniri 3 adet limon kabuğu 1 paket vanilin 1 paket kabartma tozu
Öncelikle şeker, vanilin ve limon kabuklarını ellerinizle karıştırın. İyice karıştırın, limon aroması şekere geçsin. Şeker karışımına loru ekleyin ve karıştırın. Yumurta ve yumuşamış tereyağını ekleyin. Son olarak un ve kabartma tozunu ekleyip yoğurun. Unu yavaş yavaş ekleyin, hamur yumuşak ve hafif ele yapışır olacak. Ceviz büyüklüğünde toplar yapın ve toz şekere buladıktan sonra tepsiye dizin. Önceden ısınmış 170 derece fırında 14-16 dakika pişirin. Üzerleri pek kızarmayacak, kenarları hafif sertleşip altı renk aldığında fırından çıkarın. Afiyet olsun.