Pırasalı Mısır Unlu Muffin
2 adet yumurta 1 su bardağı yoğurt (biraz sulu) 3 dal pırasa (üst beyaz kısımları kullanılacak) 1/2 çay bardağı zeytinyağı 2 yemek kaşığı tulum peyniri 1 tatlı kaşığı çörek otu 1 silme çay kaşığı karbonat 1 silme tatlı kaşığı tuz 10 yemek kaşığı mısır unu
Yumurtayı mikserle iyice çırpın. Pırasa hariç tüm malzemeleri ekleyip kaşıkla karıştırın. Muffin kaplarına dökün. Üzerini çörek otu ile süsleyip önceden ısıtılmış fırında 25 dakika pişirin. Afiyet olsun.