Maydanozlu Tulum Peynirli Tavuk Sote
400 gram tavuk göğsü 1 adet soğan 1 adet kapya biber 1 adet yeşil biber 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı kekik 1 çay kaşığı kırmızı toz biber 100 gram tulum peyniri 1/2 demet maydanoz
Öncelikle soğanı doğrayıp zeytinyağında kavurun. Birer adet kırmızı ve yeşil biberi doğrayın, hafif pembeleşen soğanlarınızın üzerine ekleyin. Soğan ve biberleri kavurduktan sonra üzerine küp küp kestiğiniz tavukları ekleyin. Tavuk suyunu salıp çektikten sonra güzelce karıştırın, pişip pişmediğini kontrol edin. Tavuklar piştikten sonra tüm baharatları ekleyin, 2 dakika kadar tavuğun baharatları çekmesi için karıştırın. Ocağı kapatmadan önce yıkayıp doğradığınız maydanozları ekleyin, 1 dakika daha karıştırın. Son olarak servis tabağınıza aldığınız tavuk sotenizin üzerine tulum peyniri rendeleyin. Afiyet olsun.