Peynirli Kahvaltı Keki
3 adet yumurta 1 su bardağı yoğurt 1/2 su bardağı sıvı yağ 1,5 su bardağı un 1 kase beyaz peynir (ezilmiş) 5-6 dal maydanoz (kıyılmış) 5-6 dal dereotu (kıyılmış) 1 adet kapya biber (minik küp doğranmış) 1 paket kabartma tozu 1/2 çay kaşığı karbonat 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı ucu zerdeçal 1 tatlı kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı susam (kalıbın içine serpiştirmek için)
Yumurtalar çırpma kabına alınır ve mikserle 1-2 dakika köpürtülür. Yoğurt, sıvı yağ eklenip çırpılır. Diğer malzemeler ve elenmiş un kaseye aktarılır ve mikserin düşük devrinde veya el çırpıcısıyla karıştırılır. Kek kalıbı yağlanır ve içerisine susam serpiştirilir. Orta boy bir kalıp kullanabilirsiniz. Yoksa borcam da olur. Kek harcı kalıba aktarılır ve önceden ısıtılmış fırında 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirilir. (25-30 dakika) Kapatınca fırında 4-5 dakika dinlendirilir. Çıkarılıp servis yapılır. Afiyet olsun.