Avokado Çanağında Yumurta
1 adet avokado 2 yemek kaşığı zeytinyağ 1 tatlı kaşığı baharat karışımı 1 tatlı kaşığı peynir (sevdiğiniz bir çeşitten) 1 bağ maydanoz 2 adet cherry domates 1 adet yumurta 1 çay kaşığı tuz 1 adet çarliston biber (arzuya göre)
Avokadoyu ikiye ayırıp içini çıkarıyoruz. Kabuk kısmında kalanları kaşıkla soyup bir tabağa alıyoruz. İçerisine maydanoz ve peynir koyup bir salata yapıyoruz. Avokado içini küp küp doğruyoruz. Biberleri de küp küp doğrayıp, avokadolarla birlikte yağda soteliyoruz. İçerisine tuz ve baharatlarla birlikte yumurtayı ekliyoruz. Pişen yumurtayı avokado içine koyup hazırlıyoruz. Afiyetle yiyoruz!