Kupta Tiramisu
13-14 adet kedi dili bisküvi 1 litre süt 2 adet yumurta sarısı 1 su bardağı (bir parmak eksik) şeker 3 yemek kaşığı un 3 yemek kaşığı nişasta 1 paket krem şanti 1 paket vanilya 200 gram labne peyniri 1 tatlı kaşığı granül kahve 1 tatlı kaşığı şeker 1 su bardağı süt 1 çay bardağı su 1 yemek kaşığı kakao
İlk olarak tatlımızın muhallebisini hazırlayalım. Bunun için tencereye vanilin, krem şanti ve labne hariç bütün malzemeleri alıp karıştıralım. Sürekli karıştırarak pişirelim. Muhallebimiz göz göz olup koyulaşınca vanilini ilave edelim. Vanilyamızı da ekleyip karıştırdıktan sonra muhallebimizi ocaktan alalım ve oda ısısında soğumaya bırakalım. Muhallebimiz soğuduktan sonra labne peynirini ve krem şantiyi ekleyip mikser veya blender ile pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar çırpalım. Kedi dillerini ıslatmak için bir kaba granül kahve, şeker,su ve sütü alalım, şeker ve kahve çözünene kadar karıştıralım. Kedi dili bisküvileri sunum kasesine sığacak şekilde keselim. Kedi dillerimizi kahveli süte batırıp dik şekilde yerleştirelim. Damak tadınıza göre miktarını ayarlayabilirsiniz. 1-2 kere döndürmek yeterli olacaktır. Üzerine muhalleden ilave edelim. Çok az boşluk bırakabilirsiniz. Üzerini kaşık yardımı ile düzelttikten buzdolabında dinlendirin. Servis etmeden önce tatlılarımızın üzerini kakao ile kaplayalım. Dilediğiniz şekilde süsleyip servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.