Keçi Patisi
3 su bardağı un 1 adet yumurta 1 çay kaşığı karbonat 4 damla limon suyu 2 yemek kaşığı sıvı yağ 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı toz şeker 1 su bardağı yoğurt 1,5 su bardağı sıvı yağ
Unu bir kaba alın ve ortasını havuz gibi açtıktan sonra ortasına yumurtayı kırın. Sıvı yağı, tuzu ve bir fiske toz şekeri de ekleyin. Karbonatın üstüne limon sıkıp köpürtün ve onu da ekleyin. Yoğurdu da ilave edin. Yoğurmaya başlayın. Tüm malzemeler birbirine buluşunca ele yapışan bir hamur olacak. Hazırladığınız hamuru unlanmış bir tezgahta çok ince olmayacak şekilde açın. Dikdörtgenler şeklinde kesin ve alt iki kenarına bıçakla birer çizik atıp pati şekli verin . Bol ve kızgın yağda her iki tarafını da güzel kızartın ve fazla yağını çekmesi için kağıt havlu üstünde beklettikten sonra servis edin.Afiyetler olsun!