Tahinli Un Helvası
100 gram tereyağı (3 yemek kaşığı) 1 çay bardağı sıvı yağ 2 su bardağı un 2 su bardağı toz şeker 2 su bardağı su 1 kase tahin
Öncelikle şeker ve suyu ocağa alın, yavaş yavaş kaynasın. Diğer tarafta yağları eritin ve unu ekleyin. Kısık ateşte ağır ağır karamel rengi alana dek kavurun. Kavurma işlemi bitince dikkatlice şerbetini verin ve hızlı hızlı karıştırmaya devam edin. Tahini de ekleyip iyice karıştırın ve suyunu tamamen çektirin. Afiyet olsun.