Frambuazlı Çikolatalı Kek
3 paket bitter çikolata (yüzde 60 kakao içeren) 1 su bardağı frambuaz 1 paket krema 3 adet yumurta 65 gram toz şeker
Çikolataları kırarak bir kaseye alın. Kremayı kaynama noktasına gelmeyecek şekilde ısıtın ve çikolataların üzerine dökün. İyice karıştırarak pürüzsüz hale getirin. Ayrı bir kapta yumurtaları şekerle beraber rengi beyaza dönene kadar çırpın. Ilınan çikolatayı yumurtalı harca ekleyin ve söndürmeden bir spatula yardımıyla karıştırın. Bir kasede frambuazları hafifçe unlayın ve kek harcına ilave edin. Yağladımız kalıba harcı döküp, kalıbı içi yarısına kadar kaynar su dolu başka bir kaba oturtun. 150 derecede 45 dakika pişirin. Fırından çıktıktan sonra 1 saat kadar soğumasını bekleyin. Frambuazlarla süsleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.