Glutensiz Badem Sütlü Pancake
1 adet yumurta 1 tatlı kaşığı şeker 1 çay bardağı badem sütü 6 yemek kaşığı (tepeleme) karabuğday unu 1 paket kabartma tozu 1 çay kaşığı Hindistan cevizi yağı 1/4 çay kaşığı kakao 1 yemek kaşığı tahin 1 çay kaşığı bal 3-4 adet böğürtlen
Yumurta ve şekeri beyaz renk alana kadar çırpın. Sütü ekleyip tekrar çırpın. Un ve kabartma tozunu da ekleyip homojen kıvam alana kadar karıştırın. Hindistan cevizi yağı ile yağladığınız tavaya bir kaşık yardımıyla harcınızı dökün. Her seferinde 1 yemek kaşığı kadar dökerseniz eşit boyutlarda pancakeler elde edeceksiniz. Gözenekli hale gelince çevirebilirsiniz. Üzeri için gereken malzemeleri çırparak sos kıvamına getirip üzerine dökerek servis edebilirsiniz. Böğürtlenle süsleyebilirsiniz.