Cevizli Tahinli Kurabiye
1 su bardağı tahin 1 su bardağı toz şeker 1 adet yumurta 200 gram oda sıcaklığında margarin 2,5 - 3 su bardağı un 1 paket vanilin 1 çay bardağı dövülmüş ceviz içi
Tahin ve şeker kaba alınır ve şeker eriyene dek iyice karıştırılır. Karışımın üzerine yumurtanın sarısı , margarin , elenmiş un ve vanilin eklenerek yoğurulur. Hamurdan istenen büyüklükte parçalar alınarak yuvarlanır. Yuvarladığımız hamurlar öncelikle yumurtanın akına sonra da dövülmüş cevize bulanarak yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirilir. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20-25 dakika pişirilir. Çıkarılıp soğutulur. Kurabiyelerimiz hazır. Herkese afiyet olsun:)