Fettuş (Fattoush) Salatası
1 demet maydanoz 1 demet kuzu kulağı 2 adet domates 2 adet salatalık 1 adet limon 3 dal taze nane 1 çay kaşığı sumak 1 çay kaşığı tuz 1 adet lavaş 1 çay kaşığı karabiber 1/4 çay bardağı zeytinyağı 1 yemek kaşığı tereyağı
Tüm sebzeleri doğrayarak bir kaba alalım. Sosu için; limon, nar ekşisi, tuz ve zeytinyağı ekleyerek karıştıralım. Hazırlamış olduğumuz sosu sebzelerin üzerine dökerek karıştıralım. Lavaşı şeritler halinde uzunca keselim. Daha sonra şeritleri üst üste koyup üçgen şeklinde keselim. Kesmiş olduğumuz lavaşları tavaya alarak üzerine tereyağ ve karabiber ekleyip kızartalım. Kızartmış olduğumuz lavaşları salatanın üzerine koyarak servis edelim. Son olarak mısırları da üstüne serperek servis edelim. Afiyet olsun .