Bolonez Soslu Makarna
250 gram kalem makarna 200 gram kıyma 2 adet domates 1 adet soğan 1 çay kaşığı (tepeleme) tuz 1 çay kaşığı karabiber 3 silme yemek kaşığı zeytinyağı 30 gram tereyağı
Makarnayı bol tuzlu suda haşlayalım. Soğanı rendeleyip zeytinyağı ve tereyağı karışımında renk alana dek kavuralım. Kıymayı ilave edip eze eze pişirelim. Küp doğranmış ya da rendelenmiş domatesi ilave edelim. Güzelce pişirdikten sonra pişen makarnalarla birleştirelim. Dilerseniz maydanoz yaprakları ile servis edebilirsiniz.