Karamelli Çikolatalı Ev Yapımı Puding
1 litre süt 3 yemek kaşığı (tepeleme) nişasta 1 adet yumurta sarısı 1 su bardağı (bir parmak eksik) şeker 1 paket sıvı krema (200 ml.) 80 gram bitter çikolata
Süt, nişasta ve yumurta sarısını bir kasede homojen hale gelene kadar karıştırıyoruz. Şekeri ayrı bir tencereye alıp kısık ateşte istediğimiz renge gelene kadar karamelize ediyoruz. Üzerine 1 paket kremayı ekleyip homojen hale gelene kadar karıştırıyoruz. Sütlü karışımı tencereye ekleyip sürekli karıştırarak kaynayıp kıvam alana kadar pişiriyoruz. Ocaktan aldıktan  sonra yarısını ayırıp birine bitter çikolatayı ekleyip eriyene kadar karıştırıyoruz. Kupların yarısına çikolatalı yarısına karamelli olacak şekilde paylaştırıp soğuyunca servis yapıyoruz.