Akçaağaç Şuruplu Susamlı Bar
3/4 su bardağı rendelenmiş Hindistan cevizi 1/2 su bardağı çiğ kaju 1/3 su bardağı fıstık ya da badem ezmesi 1/3 su bardağı akçaağaç şurubu (vegan olmayanlar için bal) 1/4 su bardağı esmer şeker 1/2 çay kaşığı vanilya 1/4 çay kaşığı tuz 1,5 su bardağı çiğ susam
Rendelenmiş Hindistan cevizi ve çiğ kajuyu mutfak robotundan geçirin. Orta ateşe koyduğunuz sos tenceresinde fıstık ezmesi, akçaağaç şurubu, esmer şeker, tuz ve vanilyayı bir araya gelene kadar hafifçe karıştırarak ısıtın. Büyük bir kasede kaju karışımı, akçaağaç şurubu karışımı ve susamı bir araya getirip harmanlayın. Karışımı bir fırın tepsisine dökerek düz bir forma getirin. Arada boşluk kalmaması için bir bardak yardımıyla bastırarak sıkıştırın. Önceden ısıtılmış 150 derece fırında 20 dakika pişirin. Soğuduktan sonra, dilimleyerek servise hazır hale getirin.