Tam Buğdaylı Pratik Pizza
1 su bardağı ılık su 1 tatlı kaşığı kuru maya 1 çay kaşığı şeker 2,2-5 su bardağı tam buğday unu 3 adet küçük boy domates 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 diş sarımsak 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı kekik 1 adet biber 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri 3-4 adet mantar 1 tatlı kaşığı mısır
Ilık su, maya ve şeker/balı karıştırıp biraz bekliyoruz. Unu ekleyip hamuru yoğuruyoruz ve 30 dakika mayalanması için bekliyoruz. Hamuru 2 parçaya ayırıp yuvarlak şekilde açıyoruz ve yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye diziyoruz. Dilerseniz tek hamur olarak da açabilirsiniz. Sosu tüm malzemeleri robotta çekerek hazırlıyoruz. Çatal ile delikler açıp domates sosunu iki hamura bölüştürüyoruz ve fırına veriyoruz. 200°C’de 10-12 dk kadar domates sosu biraz çekene kadar pişiriyoruz. Daha sonra fırından çıkarıp malzemeleri diziyoruz ve tekrar 180°C’ye indirdiğimiz fırına veriyoruz, 10 dakika daha pişiriyoruz. Afiyet olsun :)