Halka Tatlısı
1 su bardağı yoğurt 1/2 çay bardağı sıvı yağ 1 adet yumurta beyazı 1/2 paket kabartma tozu 1/2 su bardağı irmik 1,5 su bardağı un 2 su bardağı şeker 2,5 su bardağı su 3-4 damla limon
Öncelikle tüm malzemeleri bir araya getirip şerbetimizi hazırlıyor, 10 dakika kadar kaynatıp soğumaya bırakıyoruz. Şerbetimiz 10 dakikadan az kaynamamalı, çok sıvı olursa tatlımız yumuşar. Ve oda ısısında olmalı. 1 su bardağı yoğurdumuzu yoğurma kabına alıyoruz. Sıvı yağı ekleyip güzelce karıştırıyoruz. Bu kısım çok önemli iyice karıştırmalıyız. Sonra yumurtanın beyazını ekleyip tekrar karıştırıyoruz. Sırasıyla irmik, un ve kabartma tozunu ekleyip homojen hale getiriyoruz. Ve sıkma torbamıza alıyoruz. Yağımızı ısıtıyoruz. Fakat yağımız çok sıcak olmamalı yoksa tatlılar yanar. Kızaran tatlılarımızı soğuk şerbete batırıyoruz. İstediğimiz şekilde süslüyoruz. Afiyet olsun.