Şeftalili Hafif Kuplar
6 su bardağı süt 1 su bardağı un 1 su bardağı toz şeker 4 adet şeftali 2 yemek kaşığı toz şeker 1,5 yemek kaşığı nişasta (mısır veya buğday nişastası) 1/2 su bardağı su
Muhallebi malzemelerini pişirin. Ocaktan alınca mikserle köpürte köpürte 5 – 10 dakika kadar uzun uzun çırpın. Kıvamı için bu aşama önemli. Kuplara muhallebiyi paylaştırın. Biraz yüksekten dökerseniz köpürür, o zaman güzel oluyor. Birkaç saat soğumaya bırakın. Meyveli sos için soyulmuş şeftalileri püre yapın. Nişasta, şeker ve suyla pişirin. Kupların üzerine paylaştırın. Soğuyunca serin serin ilave edin.Afiyetler olsun!