Damla Çikolatalı Fındıklı Kurabiye
2 adet yumurta 1 çay bardağı esmer şeker 1 çay bardağı toz şeker 200 gram tereyağı 1 paket vanilin 1 paket kabartma tozu 1 büyük çay bardağı damla çikolata 1 fincan iri kıyılmış fındık 1 kase un (azar azar eklenecek)
Damla çikolata, fındık, tereyağı ve un hariç tüm malzemeleri karıştırma kabına ekliyoruz. Çırpma teli ile homojen bir karışım olana kadar karıştırıyoruz. Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını ekleyip elimizle karıştırıyoruz. Unu yavaş yavaş ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Fındık ve damla çikolatayı da ekleyip karıştırıyoruz. Hamurdan parçalar koparıp şekil veriyoruz. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında kurabiyelerimizin altı pembeleşene kadar kontrollü pişiriyoruz. Afiyet olsun.