Protein Deposu Salata
1/2 su bardağı maş fasulyesi 1/2 su bardağı yeşil mercimek 1 adet büyük boy kapya biber 2-3 dal dereotu 2-3 dal maydanoz 1/2 adet limon 2 yemek kaşığı zeytinyağı 2 yemek kaşığı elma sirkesi 1 yemek kaşığı balzamik sirke 1 tutam tuz
Yarım su bardağı maş fasulyesi ve yeşil mercimeği yaklaşık 10-15 dakika yumuşayana kadar haşlayın. Kapya biberi, dereotu ve maydanozu ince olarak doğrayın. Haşlanan fasulye ve mercimeği soğutun, doğradığınız kapya biberi ve yeşillikleri ekleyerek karıştırın. Sosu için yarım limon suyu, iki yemek kaşığı zeytinyağı, iki yemek kaşığı elma sirkesi, bir yemek kaşığı balzamik sirke, bir tutam tuz ekleyin. Dileğe göre üzerini nar ve ceviz ile de süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.