Ispanaklı Kek
3 adet yumurta 2 yemek kaşığı nişasta 1,5 su bardağı toz şeker 1 su bardağı ıspanak püresi 2 su bardağı un 1 çay bardağı süt 1/2 çay bardağı sıvı yağ 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilin
Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpalım. Ardından sıvı yağ ve sütü ekleyelim iyice karışana kadar çırpalım. Ispanak püresini ekleyelim ve güzelce çırpalım. Nişasta, un, vanilin ve kabartma tozunuda ekleyip çırpmaya devam edelim. Yağlı kağıt serili veya yağlanıp unlanmış bir kek kalıbına harcımızı dökelim. 180℃ önceden ısıtılmış fırında 40 dakika kadar pişirelim. Fırın pişme süresi farklılık gösterebilir. 30 dakikadan sonra kürdan testi yapabilirsiniz. Afiyet olsun.