Mantarlı Somon Kavurma
500 gram somon (iri küp doğranmış) 1 paket istiridye mantarı (doğranmış) 2 yemek kaşığı sıvı yağ 1 adet soğan (iri yarım ay doğranmış) 1 adet kaliforniya biberi (iri doğranmış) 1 adet dolmalık biber (iri doğranmış) 3 yemek kaşığı soya sos 1 yemek kaşığı balık sosu 1 tatlı kaşığı susam 4-5 dal taze soğan (iri doğranmış)
Soğanları tavada yağ ile birlikte soteleyin. Mantarları da ilave edip yüksek ateşte kavurun. Somonları ilave edin ve 2-3 dakika soteleyin. Biberleri de ilave edip 2 dakika kadar kavurun. Son olarak soya ve balık sosu ilave edip güzelce karıştırın. Ocaktan aldıktan sonra servis tabağına alın. Susam ve taze soğan serpiştirip servis edin. Afiyet olsun.