Pastane Poğaçası
1 paket margarin (250 gram ) 1 yemek kaşığı maya 1 çay bardağı süt 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay bardağı sıvı yağ 2 adet yumurta (bir sarı üstüne ) 2 çorba kaşığı şeker 5,5 su bardağı un 1 kase beyaz peynir (içi için)
Ilık suda maya ve şeker karıştırılır. Margarin, tuz, sıvı yağ, yumurta ve sütü ekleyin. Un azar azar konulur ve yumuşak hamur yapılır. Ceviz büyüklüğünde yuvarlanır ve içine peynir konulur. Yağlanmış tepsiye dizilir. Üzerine yumurta sürülür. 200 derecelik fırında pişirilir, pişme süresince kontrol edilmeli. 30 dakikada pişer.