Pofuduk Yumurta
3 adet yumurta 1 su bardağı su 1 su bardağı süt 1 paket kabartma tozu 1 aldığı kadar un 1 tatlı kaşığı tuz
İlk olarak yumurtalarımızı bir kaseye alalım ve çırpalım. Üzerine sütü ekleyip çırpmaya devam edelim. Daha sonra 1 su bardağı su ekleyip yine çırpmaya devam edelim. Aynı şekilde tuzu ekledikten sonra çırpalım. Son olarak aldığı kadar un ekleyelim ve tabi kabartma tozunu unutmayalım (Sıvı kek hamuru kıvamında olmalı) ve karıştırdıktan sonra 10 dakika dinlenmeye bırakalım. Ayrıca, bir tavaya yağ dökelim ( yaklaşık 1,5 -2 su bardağı kadar) ve kızmasını bekleyelim. Yaptığımız hamur karışımını kaşık yardımı ile yağ ile buluşturalım. Yağ da kabarmaya başlayınca diğer tarafını çevirelim ve pişince ayrı bir kaba alalım. Tüm hamura bu işlemi uygulayın. Ardından da sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun!