Hindistan Cevizi Dolgulu Tart
5 yemek kaşığı tereyağı (oda ısısında bekletilmiş) (85 gram) 1/3 su bardağı (1 yemek kaşığı fazla) pudra şekeri 1/2 çay kaşığı tuz 1 adet küçük boy yumurta 3 yemek kaşığı kakao 1 su bardağı (1 yemek kaşığı fazla) un 3 yemek kaşığı (tepeleme) pudra şekeri 1/2 paket krema 1,5 su bardağı Hindistan cevizi 1/2 paket krema 3/4 su bardağı damla çikolata
Öncelikle tart için tereyağı, tuz ve şekeri iyice krema haline gelene kadar çırpıyoruz. Üzerine yumurtayı ekleyip çırpmaya devam ediyoruz. Kakao ve unu ekleyip yoğuruyoruz. Bu aşamada hamurun toparlanması yeterlidir. Hamuru kalıba yayıp kontrollü pişiriyoruz. İç malzeme için yarım paket krema ile 3 dolu yemek kaşığı pudra şekerini kabarana kadar çırpıyoruz. İçerisine Hindistan cevizini ekleyip karıştırıyoruz. Soğumuş olan tartımızın içine Hindistan cevizli karışımımızı yayıyoruz. Kalan yarım paket kremayı cezvede ısıtıp kaynamadan ocaktan alıyoruz. İçerisine damla çikolatayı ekleyip çikolatalar eriyene kadar karıştırıyoruz. 5 dakika kadar soğuduktan sonra tartın üzerine güzelce yayıyoruz. Yarım saat dolapta bekletiyoruz. Afiyet olsun.