Etli Ekmek
1 paket kuru maya 1,5 çay kaşığı tuz 1,5 su bardağı ılık su 3,5 su bardağı un 500 gram kıyma 4 adet sivri biber 4 adet domates 1/2 demet maydanoz 1/2 çay bardağı zeytinyağı 1,5 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı kekik 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı pul biber
Öncelikle hamurumuz için tüm malzemeleri ekleyelim; yoğurup mayalanması için streçle hava almayacak şekilde kapatalım. Yarım saat kadar mayalandıralım. Domates, biber ve maydanozu doğrayalım. Kıyma ve baharatlarla karıştırıp bir miktar elimizle harmanlayalım. Mayalanmış hamuru 10 tane beze haline getirip un yardımıyla ince bir şekilde açalım. Açtığımız hamuru tepsiye alıp kıymalı harçtan 3 yemek kaşığı ekleyelim. 180 derece fırında alt üst ayarda fansız 25 dakika pişirelim. Piştikten sonra kesip servis edelim. Afiyet olsun.