Fırında Kahvaltılık Mücver
3 adet yumurta 1 çay bardağı sıvı yağ 1 çay bardağı süt 2 adet havuç 3 adet kabak 2 adet patates 2 adet kuru soğan 1 demet maydanoz 1 tatlı kaşığı tuz 2 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 1 tatlı kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı pul biber
Öncelikle, kuru soğan hariç diğer sebzeler rendelenir. Kuru soğan küp küp doğranır. Maydanozlar ince ince doğranır. Hazırlanan sebzeler derin bir kabın içine alınarak; yumurta, sıvı yağ, süt sırasıyla eklenir ve yoğurulur. Un, kabartma tozu ve baharatlar eklenip, tekrar yoğrulduktan sonra altı yağlanmış orta boy bir tepsiye dökülür. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında alt üst iyice kızarana kadar pişirilir. Fırından çıkardıktan sonra dilimlenerek servis edilir. Afiyet olsun.