Yumurtasız Çilekli Manolya Tatlısı
1 litre süt 1 su bardağı (2 parmak eksik) şeker 2 yemek kaşığı (tepeleme) un 2 yemek kaşığı (tepeleme) nişasta 1 kutu krema (200ml) 1 paket vanilya 1 paket bebe bisküvisi 1 kase çilek
1 litre süt, şeker, un ve nişasta bir tencereye alınarak karıştırmaya başlayalım. Kıvam aldıktan sonra krema ekleyip kısık ateşte kaynayana kadar karıştıralım topaklanma olmasın. Kaynayınca altını kapatalım ve 1 paket vanilya döküp güzelce karıştıralım. Muhallebimizi kenara alıp soğumaya bırakalım, soğurken biz bardaklara birer kaşık blenderda çektiğimiz bisküviden döküp kenarlarına çilek dizelim. Bu noktada dilediğiniz süslemeyi yapabilirsiniz, benim süsleme şeklim görselde mevcut. Kasenin dibine biraz bisküvi, kenarlara çilek, üzerine muhallebi sonra yeniden bisküvi ve muhallebi, en üst katmanda bisküvi olursa daha hoş görünüyor kanımca ama burası tamamen sizin zevkinize kalmış. Afiyet olsun.