Kolay Börülce Salatası
1 su bardağı haşlanmış börülce 1 adet kapya biber 6-7 adet kornişon turşu 1/2 su bardağı mısır 1/3 demet taze nane 1/3 demet taze reyhan otu 1/3 demet dereotu 1/3 demet maydanoz 1-2 dal taze kekik 1-2 dal biberiye 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1/2 adet limon suyu
Yeşillikler suda bekletilip, bol suda yıkanır ve iyice kurutulur. Yeşillikleri ince ince kıyıp içine diğer kalan tüm malzemeler eklenerek karıştırılır. Servis kabına alınır ve afiyetle yenir.