Quarklı Çilekli Milföy
4 adet milföy yaprağı (kare) 2 yemek kaşığı pudra şekeri 2 kutu quark (sade) 2 tatlı kaşığı bal 10 adet çilek 1 miktar pudra şekeri (miktarı isteğe göre)
Milföyleri ikili birleşik hallerinde yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirin. Üstlerini çatalla delin ve pudra şekerini süzgeç yardımı ile gezdirin. Milföyleri kızarıp kabarana kadar 180 derecelik sıcak, fanlı fırında yaklaşık 20 dakika pişirin. Pişen milföyleri oda sıcaklığına gelene kadar dinlendirin. Quark'ı bir kasede bal ile karıştırın. Çilekleri iri parçalar halinde doğrayın. Soğuyan milföyleri bıçakla enlemesine ortadan ikiye açın, quarklı karışımı yayın , çilekleri serpin ve kapatın. Servisten önce üzerine dilerseniz tekrar pudra şekeri serpebilirsiniz. Afiyet olsun.