Semizotlu Bulgur Salatası
1 su bardağı başbaşı bulgur 1 su bardağı su 1 tatlı kaşığı tuz 1/2 bağ semiz otu 1/3 çay bardağı limon suyu 1/3 çay bardağı zeytinyağı 1 tutam maydanoz 1 çay bardağı kornişon turşu 1 çay bardağı yağlı biber turşusu 1 çay bardağı mısır
Öncelikle bir tencereye koyduğumuz bulguru bir tatlı kaşığı tuz atarak bir su bardağı su ile haşlıyoruz (çok fazla haşlamayın diri kalsın) Ardından semizotlarını elimizle küçültelim. Bir kapta haşladığımız bulguru, semizotunu, limonu, yağı, minik doğradığımız maydanozu, turşuyu, kırmızı biberi ve mısırı katarak karıştırıyoruz. Afiyet Olsun.