Fransız Tostu
2 adet büyük boy tost ekmeği 2-3 dilim kaşar peyniri (dilediğiniz kadar) 2-3 dilim dana jambon (dilediğiniz kadar) 30 gram tereyağı 30 gram un 500 mililitre süt 20 gram eski kaşar peyniri (rendelenmiş) 20 gram dil peyniri (küp şeklinde doğranmış)
Sos için un ve tereyağını kavurun. Karıştırmaya devam ederken sütü ekleyin. Kısık ateşte koyulaşana kadar pişirin. Tuz, karabiber ve muskat rendesi ekleyin. Kıvam alınca içine peynirleri ekleyin ve peynirler eriyene kadar karıştırmaya devam edin. Ocaktan aldıktan sonra sosun üzerine değecek şekilde streç film ile kapatın. Tost için ekmeklerin üzerine sıvı yağı gezdirin ve tuz, karabiber ekleyin. Tavaya ekmekleri koyun. İki tarafı biraz ısınınca tavaya tereyağı ekleyin ve ekmeklerin iki tarafını kızartın. Tavadan aldıktan sonra ekmeğin üzerine ilk olarak kaşar peyniri üzerine jambon ve tekrar kaşar peyniri koyun. Üzerine kapattığınız ekmeğin üzerine hazırladığınız sosu ekleyin. Önceden ısıtılmış 200 derece üst ızgara açık olan fırında sosun üzeri renk alana kadar pişirin. Afiyet olsun.