Yoğurtlu Közlenmiş Biber Salatası
8 adet kapya biber 1/2 su bardağı yoğurt 2 diş sarımsak 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 çay kaşığı tuz 1 avuç ceviz
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine biberleri dizin ve 190 derecede ısıtılmış fırında 15 dakika kadar közleyin. Fırından alınca biberlerin kabuklarını elinizi yakmamaya özen göstererek soyun. Ardından çekirdeklerini çıkarıp doğrayarak bir tabağa alın. Üzerine ceviz, sarımsak ve tuzu ilave edin. Son olarak da yoğurdu gezdirerek servis edin. Afiyetler olsun!