Kolay İncir Uyutması
15 adet kuru incir 1 litre süt 1 yemek kaşığı toz şeker
Kuru incirleri, üzerini geçecek kadar su ilave ederek yaklaşık 1 saat bekletmeye alın. Ardından suda bekleyen incirleri ufak şekilde doğrayın. İncirlere şekeri ilave ederek blenderdan geçirin. Ayrı bir yerde sütü tıpkı yoğurt mayalama sıcaklığındaki gibi, eli yakmayacak şekilde hazırlayın. Blenderdan geçirdiğiniz incirli karışımı süt ile tekrar blenderdan geçirin. Kuplara paylaştırın, ardından üzerine bir bez örterek yaklaşık 3 saat mayalanmaya bırakın. Mayalandıktan sonra buzdolabında servise hazır olmak üzere dinlendirebilirsiniz. Afiyet olsun.