Bostana Salatası
6 adet domates 2 adet salatalık 1/2 adet kuru soğan (ya da 1 küçük soğan) 2 adet yeşil biber 1/2 demet maydanoz 1/2 çay bardağı zeytinyağı 3 yemek kaşığı nar ekşisi 1 yemek kaşığı isot 1 yemek kaşığı sumak 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası 1 çay kaşığı tuz
Tüm malzemeleri bir kaseye alın ve kaşıkla iyice karıştırın. Domateslerin kabuklarını soyun. 1 adet domatesi rendeleyin, kalanını küçük küpler halinde doğrayın. Salatalıkları soyun ve küp küp doğrayın. Yeşil biberlerin çekirdeklerin çıkarın ve küçük küçük doğrayın. Soğanı yemeklik doğrayın. Maydanozları incecik kıyın. Doğradığınız tüm malzemeleri salata kasesine alın. Üzerine hazırladığınız sosu dökün. Tamamen karıştırıp servis edin. Afiyet olsun!