Sürprizli Kartopu Kurabiye
125 gram tereyağı 1/2 çay bardağı sıvı yağ 1/2 çay bardağı pudra şekeri 1 su bardağı Hindistan cevizi 1 paket vanilya 2,5-3 su bardağı un 1 kase lokum
Bütün malzemeleri koyup karıştıralım. Küçük parçalar yuvarlayıp içine lokum koyup kapatalım. Önceden ısıtılmış fırında 170° de 12 dakika pişirelim. Çıkar çıkmaz 2 yemek kaşığı Hindistan cevizi ve 1 yemek kaşığı pudra şekeri karıştırdığımız kaba alalım. Güzelce bulayalım. Afiyet olsun.