Tavuk Fileto
300 gram tavuk fileto 1/2 çay bardağı süt 2 yemek kaşığı sıvı yağ 1 diş sarımsak (ince çekilmiş) 1 tutam pul biber 1 çay kaşığı kekik 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber
Ufak bir kaseye süt, sıvı yağ, baharatlar ve rendelenmiş sarımsağı koyun ve karıştırın. Tavukları geniş bir kaba alın ve sosu üzerine döküp tamamının bulanmasını sağlayın. Üzerini streç film ile kapatıp buzdolabında en az 1 saat, arzuya göre bir gece dinlendirin. Marinelenen tavuklarının sosunu süzün ve ısınmış tavada arkalı önlü pişirin. Arzuya göre pirinç pilavı, domates ve biber ile servis edin. Afiyet olsun!