Hindistan Cevizli Pasta
2 adet yumurta 1 çay bardağı toz şeker 1 çay bardağı süt 1 su bardağı un 2 yemek kaşığı kakao 1 paket kabartma tozu 1/2 su bardağı süt 1 paket krem şanti 1,5 çay bardağı süt 2,5 su bardağı Hindistan cevizi 1 yemek kaşığı pudra şekeri 200 mililitre sıvı krema 160 gram bitter çikolata (ya da sütlü karşık) 1 kase çilek
İlk olarak kelepçeli kalıbımızın altına yağlı kağıt yerleştirelim. Kek için yumurta ve şekeri beyazlaşana kadar çırpalım. Daha sonra süt ekleyelim ve un kakao ve kabartma tozunu eleyerek çırpalım ve kalıba döküp 170 derece fırında 20-25 dakika pişirelim. Ara katman için krem şantiye süt ekleyelim ve çırpalım Hindistan cevizi ve pudra şekeri ekleyip spatula yardımı ile karıştıralım. Dolapta donana kadar dursun. Daha sonra kekin üzerine spatula ile yayalım. Çikolata sosu için kremayı kaynama noktasına gelene kadar ısıtalım ve çikolataları ekleyip eritelim. Biraz soğuttuktan sonra pastanın üzerine yayalım. Dolaba kaldıralım donsun. Dilediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz ben çilek tercih ettim. Afiyet olsun.