Çilekli Çikolatalı Mini Tart
3 paket kremalı kakaolu bisküvi 1/2 su bardağı eritilmiş tereyağı 1 paket krema 3 paket bitter çikolata (240 gram) 400 gram çilek
Öncelikle mutfak robotuna bisküvileri alın ve tamamen toz haline gelene dek parçalayın. İçine eritilmiş tereyağını ilave edin ve robotta bir süre daha çekin. Karışım tamamen birbirine özdeşleşmelidir. Mini tart kalıplarınızın içini alüminyum folyo ile kaplayın. Hazırladığınız bu tereyağlı-bisküvili karışım, tartlarınızın tabanını oluşturacak. Mini tart kalıplarına karışımı paylaştırın ve tabanını düzleştirerek iyice bastırın. Kalıpları bu şekilde buzluğa atın ve siz diğer malzemeleri hazırlarken onlar sertleşinler. Bir cezvede kremayı kaynama noktasına gelene dek ısıtın ve bir kabın içinde parçaladığınız çikolataların üzerine dökün. Hızlı hızlı karıştırarak çikolatanın tamamen erimesini ve parlak bir karışım haline gelmesini sağlayın. Mini tart kalıplarını buzluktan çıkartın ve kremalı çikolata karışımını kalıplara paylaştırın. Çilekleri yıkayıp 4’e bölün ve mini tartların üzerlerine paylaştırın. Tartları bu şekilde buzdolabına alın ve en az bir kaç saat beklettikten sonra, kalıplardan çıkartarak servis edin.