Mini Bazlama
1 bardak ılık su 1 paket instant maya 1 silme tatlı kaşığı şeker 1 bardak ılık süt 2 çay kaşığı (silme) tuz 4 bardak un 1 çay bardağı sıvı yağ
Su, süt, şeker ve mayayı derin bir kapta kaşıkla karıştıralım. Mayanın eridiğinden emin olduktan sonra sıvı yağ tuz ve unu ekleyip yoğuralım. Yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur kıvamı oluşunca, üzerine streç film sarıp 40-45 dakika kadar mayalanmaya bırakalım. Mayalanan hamuru eşit parçalara ayırıp yağsız ısınmış yapışmayacak bir tavada önlü arkalı orta kısık ateş ocakta pişirelim. Afiyet olsun.