Pazı Kavurma
1 demet pazı 3 adet soğan 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı pul biber
Soğanları küp küp doğrayıp zeytinyağı ile kavuralım. Pazıları çok minik olmayacak şekilde doğrayalım. Kavrulan soğanların içine pazıyı ekleyelim ve suyunu çekene kadar kavuralım. Kavrulduktan sonra tuzunu karabiberini ve pul biberi ekleyelim. Ocaktan alıp afiyetle yiyelim.