Pırasalı Omlet
1 yemek kaşığı zeytinyağı 4 dal pırasa yaprağı 3 adet yumurta 2 yemek kaşığı süt 1 tatlı kaşığı un 1/2 çay kaşığı tuz
Yıkanan pırasa yapraklarını ince ince doğrayalım. Bir kapta yumurtayı,sütü, unu ve tuzu iyice çırpalım. Tavamıza zeytinyağını alıp, pırasaları kavuralım. Kavrulan pırasaların üzerine yumurtalı karışımımızı dökelim. Kısık ateşte pişirelim. Omletimiz hazır.