Fit Elmalı Turta
4 adet orta boy elma 4 adet hurma 2 su bardağı tam buğday unu 1 paket karbonat 1 adet yumurta 7-8 adet ceviz içi 60 gram tereyağı 1 tatlı kaşığı tarçın
Hurmaları sıcak suda yumuşayana kadar bekleyiniz. Un karbonat ekleyip tereyağını ilave ediniz. Biraz yoğurduktan sonra yumurtayı ve hurmayı ekleyiniz ve yumuşayana kadar yoğurunuz. Daha sonra streç filme sarıp dolabın buzluk kısmından 5 dakika dinlendirin. Bir yandan elma harcını tavada kavuralım. Elmaları rendeleyiniz biraz renk alınca tarçın ve cevizleri ilave edin. Suyunu çekince ocaktan alın hafif ılıyınca bal ilave edin. Buzluktan çıkarın hamuru merdane yardımıyla açımız. Bit kısmını üzeri için ayırınız. Diğer parçayı diler iseniz borcama da yapabilirsiniz. Muffen kalıplarını var ise yuvarlak kesin kalıplara koyunuz.