Şeftalili Kek
2 su bardağı un 2 adet yumurta 1 su bardağı süt 1 su bardağı toz şeker 80 gram tereyağı 1 paket kabartma tozu 2 yemek kaşığı toz şeker 1 adet şeftali 1 tutam pudra şekeri
Tereyağını benmari usulü eritin. Soğuyan tereyağına yumurta, şeker ve sütü ekleyin ve çırpın. Yavaş yavaş unu ekleyin. Üzerine bir paket kabartma tozunu ekleyin. Kalıbın tabanına yağlı kağıt serin. Üzerine 2 yemek kaşığı şekeri serpin. Şeftaliyi dizin. Kek hamurunu üzerine yayın. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 35-40 dakika pişirin. Afiyet olsun.