Zeytinli Avokadolu Tuzlu Muffin
2 adet yumurta 3 yemek kaşığı domates rendesi 6-7 adet zeytin (dilimlenmiş) 1 yemek kaşığı labne 1/2 adet avokado (küp küp kesilmiş) 1 çay kaşığı baharat çeşnisi (kekik, nane, fesleğen, karabiber, muskat, tuz) 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
Yumurtalar güzelce çırpıldıktan sonra diğer malzemeler eklenir ve homojen bir karışım elde edene kadar karıştırmaya devam edilir. Zeytinyağı ile yağlanan muffin kalıplarına karışım bölüştürülür. Bu karışımdan 4 adet muffin çıkmaktadır. 180 derece önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirilir. En son üzerine rendelenmiş kaşar peyniri koyulur ve peynir eriyene kadar fırınlanır. Afiyet olsun.