Cevizli Bal Kabağı Tatlısı
1 kilogram bal kabağı 1 kilogram toz şeker 250 gram ceviz içi
Kabakları iri iri küp halinde doğrayıp tepsiye diziyoruz. Üzerine toz şekerini eşit şekilde serpiyoruz, şeker tamamen eriyip kabak suyunu verinceye kadar bekletiyoruz (yaklaşık 8 saat). Erime işlemi tamamlandıktan sonra fırında suyunu çekip şerbeti koyu kıvama alana kadar kadar pişiriyoruz (40-45 dakika kadar). Ceviz eşliğinde servis yapıp afiyetle yiyoruz.