Düdüklüde Barbunyalı Taze Fasulye
200 gram barbunya 300 gram taze fasulye 4 adet domates 1 yemek kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı biber salçası 1 çay bardağı zeytinyağı 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı toz kırmızı biber 1 çay bardağı su 1 adet dolmalık biber
Barbunyanızı ayıklayın ve güzelce yıkayın. Fasulyelerinizi de ayıklayın. Domatesleri rendeleyin. Düdüklü tencerenizin içerisine zeytinyağını alın. Barbunyaları ve salçaları ilave ederek birkaç dakika kavurun. Ardından fasulyeleri de aktarıp güzelce karıştırın. Son olarak domatesleri ve baharatlarını ekleyin. Tam üzerine dolmalık biberi koyun. Tencerenizin kapağını kapatın ve orta ateşte 20 dakika kadar pişirin. Ardından ocaktan alın. Kapağını açıp ılımaya bırakın. Ilıktan sonra içerisindeki dolmalık biberi çıkarın ve servis edin. Afiyetler olsun.