Pofuduk Poğaça
1,5 su bardağı ılık süt 1/2 su bardağı sıvı yağ 1 paket yaş maya 2 yemek kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı tuz 2 adet yumurta beyazı 7-7,5 su bardağı un 4 yemek kaşığı (silme) yoğurt 2 adet haşlanmış patates
Un hariç diğer malzemeleri karıştıralım. En son unu ekleyip yoğuralım. Elinize çok yapışırsa biraz yağ dökebilirsiniz. Üzeri kapalı bir kapta 1-1,5 saat kadar mayalandıralım. Mayalanmış hamurdan küçük bezeler koparalım. Haşlanmış patatesleri rendeleyip, içerisine koyup saralım. Tepside 20 dakika dinlendirelim. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp biraz susam serpelim. 15 dakika kontrollü bir şekilde pişirelim. Afiyet olsun.