Dereotlu Meze
1 demet dereotu 1 adet salatalık 1 yemek kaşığı kuru nane 1 diş sarımsak 500 gram yoğurt 150 gram labne
Süzme yoğurdumuzu genişçe bir karıştırma kabının içerisine alarak çırpıcı yardımıyla kıvamını açıyoruz. Yoğurdumuzun içine labne peynirimizi ekleyerek karıştırmaya devam ediyoruz. Dereotumuzu güzelce yıkayıp süzdükten sonra ince ince kıyıyoruz. Salatalığımızı yıkayıp, kabuklarını soyduktan sonra ince minik küpler haline getiriyoruz. Labne ile karıştırdığımız yoğurdumuzun içerisine ezilmiş sarımsak veya sarımsak tozumuzu, kuru nanemizi, ince kıyım halindeki dereotu ve minik küpler halindeki salatalığımızı ekleyerek karıştırıyoruz. Koyu kıvamlı haldeki mezeyi istediğiniz şekilde süsleyerek servis edebilirsiniz. Afiyetler olsun.