Portakal Aromalı Kırmızı Pancar Salatası
3 adet kırmızı pancar (haşlanmış) 1 adet limon kabuğu rendesi 1 adet limonun suyu 1 adet portakalın suyu 1 yemek kaşığı nar ekşisi 1 yemek kaşığı balzamik sirke (isteğe bağlı) 1/3 su bardağı sızma zeytinyağı 1 çay kaşığı kekik 1/2 çay kaşığı sarımsak tozu (ya da 2 diş sarımsak rendesi) 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı tane karabiber
Haşlanmış pancarlar ince cips şeklinde kesin. Düz bir servis tabağına sıralayın. Sos malzemelerini küçük bir kavanoza alıo çalkayın veya karıştırın. Sosu pancarların üzerine dökün. Tabağı streç film ile kapatıp 3-4 saat buzdolabında beklettikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.