Toros Salatası
1 demet roka 1/2 demet nane 1 demet maydanoz 1/2 demet taze soğan 1/2 adet orta boy domates 1 çay kaşığı sumak 1/2 çay kaşığı acı toz biber 1/2 çay bardağı nar ekşisi
Ayıklayıp bol suda yıkadığınız yeşilliklerin fazla suyunu süzdürün ya da salata kurutucusunda kurutun. Domatesi küçük küpler halinde kesin. Yeşillikleri ince ince kıyın. Doğranmış malzemeleri derin bir salata kasesinde harmanlayın. Sumak, acı toz biber ve nar ekşisi ilavesiyle karıştırdıktan sonra bekletmeden (özellikle et yemeklerinin yanında) sevdiklerinizle paylaşın.