Biber Reçeli
8 adet kapya biber 8 adet kırmızı acı biber (şili biber) 1/2 su bardağı su 1 tutam tuz 1,5 su bardağı toz şeker 1/2 adet limonun suyu
Kapya ve acı biberlerinin çekirdeklerini çıkarıp doğrayın. Tencereye biberleri ve şekeri koyup kapağı kapalı şekilde 2 saat bekletin. Sulanmış olan biberlerin üzerine su ve bir tutam tuz ekleyip kısık ateşte kaynamaya bırakın. Kaynayan reçele limon suyunu ekleyip 4-5 dakika daha pişirin. Hazırladığınız reçeli soğutup anında kullanabilir ya da kavanozlayıp baş aşağı şekilde oda sıcaklığında soğutabilirsiniz. Afiyet olsun!