Cevizli Kıyır Kurabiye
250 gram margarin 1 çay bardağı sıvı yağ 1 su bardağı ceviz 1 çay bardağı pudra şekeri 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilin 6-6,5 su bardağı un
Margarini, pudra şekerini ve sıvı yağı bir kaba alıp birbirine yedirelim. Daha sonra cevizi de ekleyip yoğurmaya devam edelim. Unumuzu bardak bardak, kontrollü eleyelim. Üstüne vanilya ve kabartma tozunu da ekleyip yoğurmaya devam edelim. Hamurumuz toparlanana kadar yoğurmaya devam edelim. Kurabiyelerinizin boyutlarını kendinize göre ayarlayabilirsiniz. Ben aşırı küçük sevmediğim için orta boy yuvarladım. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık yarım saat kontrollü pişirelim. Soğuyan kurabiyelerimizin üzerine pudra şekeri serpip servis edelim. Afiyet olsun.