Ispanaklı Makarna
1/2 paket yüksük makarna 2 litre su (kaynamış) 1 tatlı kaşığı tuz 1 adet kapya biber 4 adet yeşil biber 1 adet havuç (orta boy) 2 adet domates (orta boy) 15-20 yaprak ıspanak 0,5 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber 0,5 çay kaşığı pul biber 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı tereyağı
Makarnayı haşlamak için suyumuzu kayanatalım. Kaynayan suyun içine istediğimiz miktar da tuzu atıp makarnaları ilave edelim. Makarna pişirme süresini kendi damak tadımıza göre ayarlayalım. Kapya biberlerimizi ve yeşil biberlerimizi zeytin yağında biraz soteleyelim. Sertliği gidip kızarmaya başlayan biberlerin üzerine havucu ekleyelim. Havuçlarımızı 1-2 dakika soteleyip üzerine doğramış olduğumuz domatesleri ekleyelim. Dometeslerle pişmesi için sos tenceremizin  2-3 dakika kapağını kapatalım. Yıkayıp hazırlamış olduğumuz ıspanakları sosumuzun içine bırakalım . Tuz karabiber ve pul biber atıp pişen sosumuza tereyağını ekleyelim  ve eritip ocaktan alalım. Haşlanan makarnalarımızı sos ile birleştirelim ve bekletmeden servis edelim. Yoğurt ile yemeniz tavsiyemdir  güzel bi uyum yakalıyorsunuz. Afiyet olsun.