Patatesli Gözleme
2 adet patates 4 adet yufka 1/2 adet soğan (yemeklik doğranmış) 1 yemek kaşığı domates salçası 1/2 yemek kaşığı biber salçası 1/2 çay kaşığı karabiber 2 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı pul biber (isteğe göre) 1/4 yemek kaşığı tereyağı
Patatesleri haşlayın. Tavaya yağı ekleyin. Ardından soğanları ekleyin ve biraz kavurun. Salçaları ekleyin. Biraz daha kavurduktan sonra baharatları ekleyin. Haşladığınız patatesleri küp küp kesin ve tavaya ekleyin. Karıştırın. Yufkayı açın ve biraz sıvı yağ ile dilerseniz yağlayın. Patatesli harcı ortasına ekleyin. Yufkaları iki taraftan birbirinin üzerine kapatın. Alttan ve üstten de kapatın, parmaklarınızla şekil verin. Tavaya alın ve orta ateşte pişirin. Bir tarafı pişince, diğer tarafını çevirin ve eşit pişmesini sağlayın. Biraz tereyağı ile yağlayın ve servis edin. Afiyet olsun!