Yağ Çekmeyen Çubuk Pişi
1 çay bardağı süt 1 adet yumurta 1 tatlı kaşığı tuz 1 küçük kase rendelenmiş kaşar peyniri 1 küçük kase beyaz peynir 1 paket kabartma tozu 2-3 su bardağı un 1 su bardağı sıvı yağ
Derin bir kap içerisinde süt ve yumurtayı çırpın. Üzerine tuz, kabartma tozu, peynir ve kaşarı ekleyin. Unu da kontrollü ekleyerek karıştırın. Ele yapışmayan bir hamur elde edin. Hamuru yağlı kağıt arasına koyun. Merdane yardımıyla çok ince olmayacak şekilde açın. Ardından bıçak yardımıyla çubuk şeklinde kesin. Yağı tavaya alın ve kızdırın. Ardından pişileri yağa atın ve arkalı önlü bir şekilde kızartın. Yağını süzdürerek alın ve afiyetler olsun.