Tel Tel Açma
5 su bardağı un 1 paket yaş maya 1 yemek kaşığı toz şeker 1 tatlı kaşığı tuz 2,5 su bardağı ılık süt 1 çay bardağı sıvı yağ 2 adet yumurta (birinin sarısı üzeri için 1 çay kaşığı tereyağı (her beze için) 1 tutam susam 1 tutam çörek otu
Unun ortası açılır süt, maya, şeker, tuz, sıvı yap ve yumurta eklenip güzelce yoğrulur. 30 dakika mayalandırılır. Bezeler alınıp elimizle tereyağı ile açılır iki rulo yapılıp birbirine bağlanır. Tepsi mayası 19 dakika yeterli olacaktır. Susam ve çörek otu serpilir. 180°Fırında 15-20 dakika arası pişirilir. Afiyet olsun.