Ev Usulü Kıymalı Pide
1 paket instant maya 2 yemek kaşığı şeker 2 yemek kaşığı tuz 1 çay bardağı sıvı yağ 3 su bardağı su 6 su bardağı un 300 gram kıyma 4 adet domates 5 adet yeşil sivri biber 2 adet kuru soğan (ince ince kıyılmış)
Maya, şeker, su, tuz ve yağı ve unu karıştıralım. Çok yumuşak hamur elde edip mayalanmaya bırakalım. Ayrı kapta kıymalı harcımızı hazırlayalım biraz su ve tuz katalım. Bir saat mayalanan hamuru mermerde bir kez daha hafif unla yoğuralım 16 bezeye bölelim. Uzunlamasına merdaneyle açıp tepsiye açtığımız her bir hamuru koyalım (bir tepsi 4 adet alıyor). 200 derece sıcak fırına atıp hamuru kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.