Çıtır Sushi
1 yaprak nori (yenilebilir deniz yosunu) 1 adet avokado 1 adet havuç 100 gram pirinç 1 yemek kaşığı pirinç sirkesi 1 büyük çay bardağı panko (japon ekmek kırıntısı) 1 adet yumurta 1 paket surimi 1 tutam tuz 1 tutam şeker
Pirinci güzelce yıkayıp haşlayın. Haşlanan pirinci geniş bir kaba alın. Sirke, tuz, şeker karışımını ekleyip harmanlayın. Noriyi ikiye kesin. Elinizi ıslatın ve pirinçten alıp norinin üstüne yerleştirin. Ters çevirip surimi, avokado ve havucu yerleştirin. Streç filmle kapladığınız matla sıkıca sarın. Un, yumurta karışımı ve sonra pankoya batırıp kızartın. Dilimleyip soya sos ve sweet chilli (tatlı acı) sosla servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.