Tuzda Yumurta Sarısı
2 adet orta boy yumurta 1 kase kaya tuzu
Yapacağınız yumurta sayısına göre orta boy fazla çukur olmayan bir tabağa iri taneli kaya tuzunu iki parmak kalınlığında serin. Kaya tuzunun içine yumurta sarılarını bırakabilmeniz için boşluklar oluşturun. Daha sonra açtığımız çukura yumurta sarılarını koyuyoruz ve üzerini tuzla kaplıyoruz. 10-12 saat beklemeye alıyoruz. 10 saat sonra tuzun içinden çıkarıp, tuzunu suda arındırıyoruz ve kullanıma hazır hale getiriyoruz. İsterseniz dilim dilim kullanın isterseniz de toz haline getirerek. Afiyet olsun.