3 Malzemeli Bulut Kurabiye
3 adet yumurta beyazı 1/2 su bardağı bitter çikolata (erimiş) 1 çay kaşığı kabartma tozu 1 kase damla çikolata
Yumurtaların beyazlarını kar gibi olana kadar mikserle çırpıyoruz. Benmari usulü erittiğimiz çikolatayı yavaşça yumurta beyazına ekleyip karıştırdım. Yağlı kağıt serili tepsiye kaşık yardımı ile birer kaşık koydum. 170 derece ısıtılmış fırında 10 dakika pişirdim. Üzerine isteğe bağlı damla çikolata serpiştirdim. Afiyet olsun.