Deniz Börülcesi Salatası
2 demet deniz börülcesi 4 litre su (haşlamak için) 1 çay kaşığı karbonat 3-4 diş sarımsak 7-8 adet cherry domates 3 yemek kaşığı haşlanmış mısır 1 adet kapya biber 1 adet limonun suyu 1/2 çay bardağı zeytinyağı
Suyu büyük bir tencereye alın, kaynamaya başlayınca karbonat ve yıkanmış börülceleri ekleyin. Yaklaşık 20 dakika haşlandıktan sonra ocağı kapatıp 15 dakika kadar tencerenin kapağı kapalı olarak sıcak suyun içinde bekletin. Daha sonra sularından süzerek buzlu su dolu kaba aktarın. Tamamen soğuyan börülceleri saplarından tutarak içindeki kılçıkları sıyırın. Sarımsak, domates ve kapya biberi doğrayın. Haşlanıp ayıklanan börülceleri geniş bir kaba alın. Doğranmış sebzeleri, mısırı, limon suyunu ve zeytinyağını ilave ederek harmanlayın.