Yoğurtlu Semizotu
1/2 bağ semizotu 4 yemek kaşığı süzme yoğurt 1 yemek kaşığı zeytinyağı 2 diş sarımsak (rendelenmiş ve ezilmiş) 1 çay kaşığı tuz 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 tutam pul biber
Semizotlarını güzelce yıkayın, yaprak kısımlarından ayıklayın ve ince ince kıyıp derin bir kaseye koyun. Ayrı bir kaseye süzme yoğurt, sarımsak, tuz ve zeytinyağını ekleyin, karıştırın. Süzme yoğurtlu sosun üzerine doğramış olduğunuz semizotlarını ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın. Yoğurtlu semizotunu bir servis tabağına alın. Üzerine zeytinyağı gezdirin. Arzuya göre pul biber ile süsleyin. Afiyet olsun!