Çilekli Brownie
125 gram tereyağı 200 gram çikolata (bitter-sütlü karışık kullandım) 3 adet yumurta 1 su bardağı (bir parmak eksik) toz şeker 1 su bardağı un 1 paket vanilin 1 kase çilek 1 parça beyaz çikolata 1 avuç ceviz içi
Tereyağını ve çikolatayı benmari usulü eritip bir kenara alalım. Dikkatli eritelim yanmasın. Yumurtaları ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpalım. Unumuzu ve vanilini eleyerek ekleyelim. Miksersiz karıştıralım. (Spatula yada kaşık yardımıyla) Eritilmiş tereyağı ve çikolata karışımımıza da harca ekleyip karıştıralım. Ben klasik büyük boy kare borcama yaptım. Harcımızı yağlı kağıt serdiğimiz borcama döküp çilek ceviz ve beyaz çikolatayı da ekleyelim. Ben bu incelikte bir browniyi 20 dakika kadar pişirdim. Fanlı ayarda 160 derece de. Üzeri kabuk kabuk olunca fırından alıp biraz oda sıcaklığında soğutup afiyetle yiyebilirsiniz.