Leblebi Kurabiyesi
1,5 su bardağı tuzsuz sarı leblebi 1,5 su bardağı pudra şekeri 1 su bardağı (1 parmak fazla) sıvı yağ 1 su bardağı un 1 paket vanilin 30 adet leblebi
Önce leblebileri robotta çok ince, un haline gelecek şekilde çekiyoruz. Yoğurma kabına çekilmiş leblebi, pudra şekeri ve sıvı yağı alıp karıştırıyoruz. Üzerine un ve vanilya ekleyip yoğuruyoruz. Hamurdan küçük parçalar koparıp yuvarlayarak şekil veriyoruz ve üzerlerine leblebi koyarak yağlı kağıt serili tepsiye aralıklarla diziyoruz. 190 derece fırında, üzerleri çatlayıp hafif kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.