Pazı Kavurması
1 demet pazı 1 adet soğan 4 yemek kaşığı zeytinyağı 1 tutam karabiber 1 tutam pul biber 1 tutam tuz
Pazıları güzelce yıkayıp doğrayın. Soğanı yemeklik doğrayın. Tavaya yağı alın. Soğanları soteleyin. Pazıları ekleyip suyunu çekene kadar ara ara karıştırarak kavurun. Kavurduğunuz pazının üzerine damak tadınıza göre tuz, karabiber ve kırmızı pul biber ekleyip karıştırın. Pazı kavurması tarifiniz hazır. Afiyet olsun.