Çikolatalı Açma
500 gram çikolata kreması 500 gram un 250 mililitre su 70 gram toz şeker 25 gram kuru maya 10 gram tuz 50 mililitre sıvı yağ 1 adet yumurta sarısı
Un, ılık su, şeker, maya, tuz ve yağı kaba alıp yoğurun. Hamuru eşit parçalara bölüp tepsiye dizin ve 30 dakika mayalandırın. Hamuru pasta tabağı büyüklüğünde açıp üzerlerine yumuşatılmış tereyağı ve çikolata kreması sürün. Hamurlara açma şekli verip 30 dakika daha mayalandırın. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp 180 derece fırında yaklaşık 13-15 dakika pişirin.