Tavuk Şiş
500 gram tavuk göğsü 500 gram kemiksiz tavuk but 2 yemek kaşığı (tepeleme) yoğurt 6 yemek kaşığı sıvı yağ 2 diş sarımsak 2 tatlı kaşığı tuz 2 tatlı kaşığı (tepeleme) kırmızı toz biber 2 çay kaşığı kekik
Önce sos için gerekli malzemeleri kaba alıp karıştırın. Üzerine iri küpler halinde doğradığınız tavukları ekleyip karıştırın. Sosa bulanan tavukları üzeri kapalı 4 saat buzdolabında bekletin. Ardından şişlere dizip fırın kabına alın. Fırına vermeden önce üzerini ıslanmış pişirme kağıdı ile kapatın. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında üzeri kapalı 30 dakika pişirin. Tavuklar piştiğinde pişirme kağıdını üzerinden alın. 5-10 dakika kadar da üzeri kızarsın diye bekletin. Daha sonra fırından alıp servis edebilirsiniz.