Mayasız Bayatlamayan Poğaça
1 su bardağı sıvı yağ 2 su bardağı yoğurt 3 paket kabartma tozu 1 adet yumurta (sarısı üzerine sürülecek) 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı şeker 5 su bardağı un (kontrollü ekleyin) 1 çay kaşığı susam (her biri için)
Yoğurma kabına sıvı yağ, yoğurt ve yumurta akını alarak karıştıralım. Biraz un, kabartma tozu, tuz, şekeri de ilave ederek tekrar karıştıralım. Kalan unu da yavaş yavaş ekleyerek yumuşak kıvamlı bir hamur elde edelim. Hamurdan, mandalinadan biraz büyük parçalar alarak yuvarlayalım ve elimizle açalım. Orta kısmına iç harcından koyarak kapatalım. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp bıçak ile çizikler atalım. Susam serperek 180 derece fırında 20 dakika pişirelim. Yumuşacık poğaçalarımız servise hazır. Afiyet olsun.