Tahinli Çatlak Kurabiye
1 su bardağı tahin 1 su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı pudra şekeri 2 su bardağı (tepeleme) un 1 adet kabartma tozu 1 adet vanilya
Tahin ve yağı çırpın. Ardından pudra şekeri ekleyip pütürsüz kalacak kadar karıştırın. Unu ve kalan diğer malzemeleri de ekleyin. Kısa bir süre yoğurun ve ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak kurabiye şeklini verin. Yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine aralıklı olarak dizin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 15-17 dakika kadar pişirin. Piştikten sonra fırında alın ve bir süre dokunmayın. Ardından dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.