Ay Poğaça
2 su bardağı ılık süt 1 paket yaş maya 1 su bardağı sıvı yağ 4 yemek kaşığı toz şeker 2 tatlı kaşığı tuz 6 su bardağı un 1 kase beyaz peynir 1/2 demet maydanoz
Maya, süt ve şekeri karıştırıp 5 dakika bekleyin. Diğer bütün malzemeler ilave edip ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin. Üzeri örtülerek 1 saat hamuru mayalandırın. Mayalanmış hamurdan parçalar koparıp merdane ile açın. Bıçak ile üzerine çizgiler atın ve içine beyaz peynir, maydanoz karışımını ekleyerek hamuru sarın ve ay şeklini verin. Bütün hamur bitene kadar bu işlemi yapın. Son olarak üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpin. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun.