Portakallı Hira Tatlısı
1 çay bardağı yoğurt 1 çay bardağı sıvı yağ 1 adet yumurta 1 su bardağı irmik 1 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 2 su bardağı sıcak su 2 su bardağı şeker 1 adet portakal
Yağ,yoğurt,yumurta,irmik, un ve kabartma tozunu uygun bir kaba alarak yoğuruyoruz. Hamurumuz kıvam aldıktan sonra şekillendirerek irmiğe buluyoruz ardından tepsiye diziyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişiyor. Kaynatılmayan şerbeti için 2 su bardağı sıcak su ve 2 su bardağı şekeri uygun bir kapta hafif çırpıyoruz. 1 adet portakalın suyunu şerbete süzerek ekliyoruz ve hafif ılımasını bekliyoruz. Fırından çıkan tatlıları borcama alarak üzerine şerbeti yavaş yavaş ekliyoruz ve içine çekmesini 1 saat bekliyoruz. İçine çeken tatlıları artık servis edebiliriz. Afiyetler olsun!