Kolay Katmer
1 adet hazır yufka 1 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı toz şeker 50 gram kaymak 4 yemek kaşığı boziç (iç antep fıstığı)
Bir adet hazır yufkayı mutfak tezgahı üzerine açın. Tereyağını erittikten sonra yufkanın üzerine yumurta fırçası yardımıyla sürün. Kaymağı minik parçalar halinde tereyağı sürülmüş yufka üzerine börek içi şeklinde yayın. Toz şekeri ve mutfak robotunda un haline getirdiğiniz boziçi serpiştirin. Zarf şeklinde kapattığınız katmerin her iki tarafını da tavada arkalı önlü ters çevirerek kızartın. Arzuya göre üzerine toz şeker ve boziç serperek bekletmeden sıcak olarak servis edin.