Zebra Cheesecake
2 paket yulaflı bisküvi 3 yemek kaşığı sıvı yağ 1 yemek kaşığı tereyağ 1 su bardağı toz şeker 600 gram labne 1 paket vanilya 2 yemek kaşığı un 3 adet yumurta 1 yemek kaşığı nişasta 2 yemek kaşığı kakao 400 mililitre krema 240 gram bitter çikolata
Yulaflı bisküvileri rondodan geçirip, eritilmiş tereyağı ve sıvı yağ karıştırılıp kelepçeli kalıbın altına bastırarak döküyoruz. Dolapta dinlendirirken arası için labne, şeker ve 200 ml kremayı çırpıp, tek tek yumurtaları ilave edin. Daha sonra diğer malzemeleri de ilave edip, çırpın. Hamuru ikiye bölüp, yarısına kakao ilave edin. Tabanın üzerine bir sade, birde kakaolu karışımdan dökün. Önceden ısıtılmış 170 derecede 35-40 dakika pişirin. Fırından çıkarıldıktan sonra dinlendirip, buzdolabında bir gece bekletin.