Çikolata Parçacıklı Kurabiye
100 gram tereyağı veya margarin 1 adet yumurta 1 su bardağı damla çikolata 1 su bardağı pudra şekeri 2,5 su bardağı un 1 paket vanilin 1 paket kabartma tozu
Oda sıcaklığında beklemiş tereyağı ve pudra şekerini iyice karıştıralım. Yumurtayı da ekleyip karıştırmaya devam edelim. Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ilave edip yoğuralım. Yoğurulan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elde yuvarlayalım ve çikolata parçacıklarına bulayalım. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10 dakika pişirelim. Dikkat edin çok fazla pişerse kurabiyeleriniz sert olur. Soğuyunca servis yapalım. Afiyet olsun.