Un Kurabiyesi
1 su bardağı sıvı yağ 250 gram pudra şekeri 3 büyük su bardağı un
1 su bardağı ayçiçek yağı ile pudra şekerimizi iyice karıştırıyoruz. Daha sonra unumuzu eleyip (3 su bardağı) karışımımıza ekliyoruz. Şimdi güzelce yoğurup kurabiye hamurumuzu elde edelim, ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım ve yağlı kağıda dizelim. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 15 dakika kadar pişirin. Sonrasında biraz dinlendirerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.