Kabak Prens
2 adet kabak 4 adet yeşil biber 1 diş sarımsak 2 yemek kaşığı süzme yoğurt 3 yemek kaşığı yoğurt 2 yemek kaşığı peynir (sevdiğiniz bir çeşitten) (Ezilmiş) 1 çay kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı zeytinyağı 1 çay kaşığı pul biber
Biberleri yıkayıp ocakta közleyin ya da fırında pişirin. Kabakları soyup, rendeleyip pişirin. Pişen kabakları bir kaba alın. Biberleri de soyup minik minik doğrayıp kabakların içine ekleyin. Soğuduktan sonra 1 diş sarımsak, yoğurt ve peyniri ekleyip iyice karıştırın. Tuzu da ekledikten sonra bir kaba alın. Üzerine zeytinyağı ve pul biber gezdirip servis edin. Afiyet olsun.