Scone
60 gram tereyağ 300 gram un 30 gram pudra şekeri 150 mililitre süt 1 paket vanilya 1/2 paket kabartma tozu 1 tutam tuz 1 çay bardağı çırpılmış yumurta (üzeri için)
Karıştırma kabına oda sıcaklığına gelmiş tereyağ eklenir. Sonra un, pudra şekeri, süt, vanilya, kabartma tozu ve tuz eklenir. Hamur yoğrulur. Hamur üzeri unlanmış kesme tahtasının üzerine alınır ve yaklaşık 3-4 cm olacak şekilde açılır. Hamur çay bardağı ile kesilir ve tepsiye dizilir. Üzerine yumurta ya da süt sürülür. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede üzeri kızarıncaya kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirilir. Reçel ve tereyağ ile servis edilir.