Tarhanalı Galeta
4 silme yemek kaşığı tarhana 1 adet yumurta 4 kibrit kutusu kadar peynir 2 silme yemek kaşığı yoğurt 2 silme yemek kaşığı tereyağı 1 adet kabartma tozu 1 tatlı kaşığı kuru nane (arzuya göre) 1 su bardağı un
Tüm malzemeleri karıştırıp yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. 1 saat buzdolabında bekletin. İki yağlı kağıt arasına koyup merdane ile açın. Uzun şeritler halinde kesin. Fırın kağıdı serili 180 derecelik fırında pişirin. Afiyet olsun.