Yoda Soda
1 adet lime suyu (taze sıkılmış) 1/2 limon suyu 1/2 greyfurt suyu 75 gram şeker 1 su bardağı su 3 adet lime 3 yemek kaşığı şeker (isteğe bağlı arttırabilirsiniz) 1 yemek kaşığı lime sorbesi 10 dal maydonoz
Toz şeker ve suyu derin bir tencerede şeker iyice eriyip şurup kıvamı alana kadar yaklaşık 10 dakika kaynatın. Kıvamını alınca oda ısısında soğumaya bırakın. Lime, limon ve greyfurtun taze sıktığınız sularını soğuyan şurupla karıştırın. Karışımı ağzı kapalı cam bir kaba alın, buzdolabına koyun. 5-6 saat boyunca yarım saatte bir çıkarıp şöyle bir karıştırın. Lime’ların suyunu sıkın ve çıkan suyu derin bir kaba alın. Şekeri ekleyerek tahta bir kaşıkla eriyene kadar karıştırın. Karışımı maden suyu ve maydonoz yaprakları ile birlikte blenderda rengini alana kadar karıştırın. Tadına bakın, acı gelirse biraz daha şeker ekleyin. Fakat sorbe de ekleyeceğinizi unutmayın. Tadı çok şekerli olmasın. İçine 1 yemek kaşığı sorbe ekleyin ve yeniden karıştırın. Sürahi veya ağzı kapalı uygun bir kapta buzdolabında muhafaza edebilirsiniz.