Havuçlu Kek Topları
1 su bardağı badem unu 1 su bardağı yulaf unu 2 yemek kaşığı tam buğday unu 2 çay kaşığı tarçın 3 çay kaşığı kabartma tozu 1 çay kaşığı vanilya özü 2 yemek kaşığı fıstık ezmesi (şeker ilavesiz) 2 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı 1 adet kırmızı elma 2 yemek kaşığı süt 1 adet havuç 3 adet ceviz 1 avuç kuru üzüm 1 yemek kaşığı mısır nişastası 1 yemek kaşığı Hindistan cevizi şekeri 2 yemek kaşığı labne peyniri
Unları, kabartma tozunu, vanilyayı, tarçını bir kapta karıştırın. Başka bir kapta elmayı püre haline getirin. İçine süt, fıstık ezmesi, eritilmiş Hindistan cevizi yağı ekleyin ve karıştırın. İki karışımı birleştirin. İçine dövülmüş cevizi, rendelenmiş havucu ve kuru üzümü ekleyip yoğurun. Minik toplar yapın. 180 derece 15 dakika pişirin. Hindistan cevizi şekeri ve mısır nişastası blenderden geçip pudra şekeri elde edin. Labne peyniri ile karıştırın. Krema elde edin. Kek toplarının arasına sürün. Afiyet olsun.