Dereotlu Nefis Poğaça
100 gram eritilmiş tereyağı 1 çay bardağı sıvı yağ 1 çay bardağı yoğurt 2 adet yumurta (birinin sarısı üzerine) 3,5 su bardağı un (kontrollü ekleyin) 1 paket kabartma tozu 1 demet dereotu 1 yemek kaşığı sirke 1 tatlı kaşığı tuz 1 yemek kaşığı toz şeker 1 kase beyaz peynir (içine)
Tüm malzemeler bir kaba alınır hepsi karıştırılır, unumuzu kontrollü ekleyerek yoğuruyoruz. Yorduktan sonra küçük küçük doğradığımız bir demet dereotunu ekleyip tekrar iyice yoruyoruz. Hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde alıp elimizle açıp şekil veriyoruz. İçine peynir koyup kapatıyoruz ters çevirip tepsiye düzlüyoruz. Üzerine ayırdığınız yumurta sarısını sürüp çörek otu atıyoruz. Önceden ısıtılmış fırında üzerileri kızarana kadar 180°'de pişiriyoruz. Afiyet olsun, yapanlardan fotoğraf bekliyorum.