Karamel Bisküvili Cheesecake
250 gram karamelli bisküvi 75 gram tereyağı 1 su bardağı toz şeker 1 yemek kaşığı nişasta 1 yemek kaşığı un 1 paket vanilya 600 gram labne 1 paket krema 3 adet yumurta 300 gram karamelli krema 40 gram beyaz çikolata 1 avuç bisküvi kırıntısı
Tabanı için bisküvi ve tereyağını karıştırıp kalıbın tabanına bardak yardımı ile bastırarak yerleştiriyoruz. Dinlenmesi için dolaba kaldırıyoruz. Öncelikle kuru malzemeleri karıştırıyoruz. Daha sonra labneyi ve kremayı ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz. Yumurtaları tek tek ilave edip karıştırıyoruz. Fırına su dolu kap koyuyoruz .Önceden 150 derecede ısıttığımız fırında 180 derecede 35-40 dakika pişiriyoruz. Süre tamamlandıktan sonra fırının kapağını açmadan 2 saat dinlendiriyoruz. Üzeri için kremayı mikrodalga veya benmari şeklinde eritiyoruz. Beyaz çikolatamız da benmari eritip üzerine kürdan yardımı ile şekil vererek döküyoruz. Bisküvi kırıntıları ile süslüyoruz. Afiyet olsun.