Balon Pişi
3 adet yumurta 250 mililitre buttermilk 1 çay bardağı şeker 1 tutam tuz 1 paket kabartma tozu 4 su bardağı un
Yumurta ve şekeri tel yardımı ile karışana kadar çırpın. Buttermilk ekleyip tekrar karıştırın. Azar azar un, kabartma tozu ve bir tutam tuz ekleyip yumuşak ele yapışmayan bir hamur yoğurun. Merdane ile 1 cm kalınlığında açın ve yuvarlak şekiller çıkartın. Kızgın yağda her iki tarafını da kızartın. Arzu ederseniz üzerilerine pudra şekeri serpip servis edin. Afiyet olsun.