Elmalı Çıtır Turta
4 adet elma 1 tatlı kaşığı tarçın 3 yemek kaşığı şeker 250 gram margarin 1 çay bardağı sıvı yağ 1 çay bardağı yoğurt 1 paket pudra şekeri 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu 5 su bardağı un
Elmaları isteğe göre büyük ince dilimler halinde ya da rendeden geçirilmiş şekilde tavada şeker ve tarçın ile çok hafif suyunu alana kadar yaklaşık 5 -6 dakika ceviz ile beraber karıştıralım. Harcımız dinlenirken hamurunu yapalım. Hamuru için öncelikle margarin ve pudra şekerini karıştıralım. Daha sonra sıvı yağ ve yoğurdu ekleyelim. Karışıma vanilya ve kabartma tozunu ekleyelim. Sıvı karışıma alabildiği kadar un ile devam edelim. Ben 5 bardak un kullandım. Hamurumuzu tart kalıbına yayalım. İç harcımızı ekleyelim. Kalan hamurdan tart kalının üzerine kafes şekli verelim. Önceden ısıtılmış fırında pişirelim. Afiyet olsun.