Köfteli Patates Yemeği
3 adet patates 1 adet soğan 2 diş rendelenmiş sarımsak 2 adet yeşil biber 1 adet domates 350 gram kıyma 1 adet rendelenmiş soğan 1 diş sarımsak 1 adet yumurta 4 yemek kaşığı galeta unu 1 tatlı kaşığı tuz 1/2 tatlı kaşığı toz kırmızı biber 1/2 tatlı kaşığı karabiber 1/2 çay kaşığı kimyon 1 tatlı kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı biber salçası 2 su bardağı sıcak su 1 çay kaşığı tuz
Köfte için tüm malzemeleri bir kaba alıp yoğurun. Üzerini kapatıp buzdolabında dinlendirin. Soğanı çok küçük olmayacak şekilde doğrayın. Patatesleri de çok ince olmayacak şekilde kesin. Biber ve domatesleri de doğrayıp kenara alın. Köftelere şekil verin. Tencereye yağı alın ve kızdırın köfteleri arkalı önlü kızartın. Kızaran köfteleri bir tabağa alın. Aynı tencereye patatesleri üzerine de soğanları ekleyin. Köfteleri dizin ve aralarına biber ve domates ekleyin. Ayrı bir kapta sos için malzemeleri karıştırın ve tencerenin her tarafına gelecek şekilde dökün. Kapağını kapatın ve bu şekilde 20-25 dakika kadar orta ateşte patatesler yumuşayana kadar pişirin. Ardından sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun.