Yoğurtlu Havuç Mezesi
3 adet havuç (rendelenmiş) 1 kase süzme yoğurt 2 diş sarımsak (ezilmiş) 1 yemek kaşığı mayonez 2 çay kaşığı tuz 2 yemek kaşığı sıvı yağ 3-4 adet ceviz içi 2-3 dal dereotu (ince kıyılmış)
Tavaya yağı ve havuçları ekleyin. Havuçlar güzelce kavrulana kadar pişirin. Pişen havuçları kenara alıp cevizleri tavaya ekleyin. Biraz kavrulmalarını sağlayın. Bu aşama zorunlu değildir lakin cevizlerin daha lezzetli olmalarına katkı sağlar. Yoğurdu bir kaseye alın. Üzerine havuçları, tuzu, sarımsağı ekleyin. Karıştırın. Mayonezi de ilave edin. Servis tabağınıza alın. Ceviz ve dereotu ile süsleyin. Afiyet olsun!