Havuçlu Mozaik Pasta
5 adet orta boy havuç 1 su bardağı toz şeker 1 çay bardağı ceviz içi 1 yemek kaşığı tarçın (arzuya göre) 1 paket petit-beurre bisküvi 50 gram tereyağ 125 mililitre süt
Havuçları güzelce yıkayıp dış katmanını bir soyucu ile atıyoruz. Daha sonra rendeliyoruz. Rendelediğimiz havuçları toz şeker ile tavada suyu çekene kadar pişirip yumuşamalarını sağlıyoruz. Derin bir cam kaseye petibörleri elimizle iri bir şekilde ufalıyoruz. Üzerine pişen havuçları, erittiğimiz tereyağını, sütü, ceviz içini ve tarçını ilave ediyoruz. Parçalamadan karıştırıyoruz İyice karıştırdıktan sonra streç filmi içine yerleştirdiğimiz baton kek kalıbının içine karışımımızı döküp güzelce streçliyoruz. En az 2 saat buzlukta bekledikten sonra servise hazır. Afiyet olsun.