Tam Buğdaylı Poğaça
3,5-4 su bardağı tam buğday unu 1 adet yumurta 1/2 su bardağı zeytinyağı 5 yemek kaşığı yoğurt 1 tatlı kaşığı bal 1 tatlı kaşığı tuz 1 paket kuru maya 1 kase kaşar 1 kase lor peyniri 1 adet yumurta sarısı 1 yemek kaşığı süt
Un hariç hamur malzemelerini karıştıralım. En son unu kontrollü bir şekilde ekleyelim. Ele yapışmayan ama çok da sert olmayan bir kıvamda olsun. En az 1 saat kadar üzer kapalı bir kapta mayalanması için bekleyelim. Mayalanan hamurumuzdan yuvarlak bezeler koparıp içerisine peynirli harcımız yerleştirip kapatalım. Tepside 20 dakika kadar mayalanması için bekleyelim. Üzerleri yumurta sarısı ve 1 yemek kaşığı sütü karıştırıp fırça yardımıyla sürelim. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzerileri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.