Beyaz Çikolatalı Pişmeyen Cheesecake
1,5 paket bisküvi 90 gram tereyağı 20 gram Hindistan cevizi tozu 400 gram labne 200 gram beyaz çikolata 60 mililitre süt 125 mililitre krema 1/2 adet limonun suyu 12 adet çikolata (top şeklinde) 1 kase Hindistan cevizi tozu
Tabanı için bisküvileri elinizde ya da robot kullanarak ufalayın. Ufalanmış bisküvilere erimiş tereyağı ve Hindistan cevizi tozunu ekleyin. Islak kum görünümüne gelecek şekilde karıştırın. Daha sonra bu karışımı 28 cm’lik kelepçeli kalıba döküp bir bardağın arka tarafıyla tabana yayıp baskı uygulayarak düzleştirin. İç harcı için önce beyaz çikolatayı benmari usulü eritin. Eriyen çikolatanın üzerine kremayı ekleyin ve karıştırın. Çikolatalı karışımı soğumaya bırakın. Labne peynirini kremamsı bir kıvama gelene kadar çırpın. Ilıyan çikolatalı karışımı labne peynirin üzerine ekleyin ve karıştırın. Karışıma süt ve limon suyunu ekleyip karıştırın. Bisküvili tabanın üzerine bu karışımı döküp buzdolabına kaldırın. Donana kadar buzdolabında bekletin. Donduktan sonra üzerine Hindistan cevizi tozu ekleyin ve top çikolatalar ile süsleyin. Afiyet olsun.