Klasik Keşkül
1 litre süt 1 su bardağı (2 parmak eksik) toz şeker 2 yemek kaşığı nişasta 1/2 su bardağı toz badem 2 yemek kaşığı Hindistan cevizi 1 adet yumurta sarısı
Süt, toz şeker, toz badem, nişasta ve yumurta sarısını tencereye alın ve orta ateşte karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayan keşküle Hindistan cevizini ekleyin ve tekrar karıştırın. Piştikten sonra servis kaplarına paylaştırın ve soğuması için bir kenarda bekletin. Afiyet olsun.