Deniz Mahsüllü Barbunya
1 kilogram barbunya 200 gram karides 20 adet midye 1 adet soğan 3 diş sarımsak 2 adet domates 1/2 çay bardağı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı şeker 4-5 dal maydanoz 4-5 dal dereotu 1 çay kaşığı tuz
Öncelikle barbunyalarımızı ısırdığımızda ağızda rahat çiğnen bir kıvama gelene kadar haşlıyoruz. Ardından ayrı bir tencereye zeytinyağımızı ekliyoruz. Biraz ısındıktan sonra karideslerimizi ekleyip soteliyoruz, hemen ardından midyelerimizide atıp sotelemeye devam ediyoruz. Biraz soteledikten sonra yağın içinden süzerek alıyoruz, ardından karides soteledeğimiz tencereye soğanlarımızı ekleyip biraz renk aldıktan sonra sarımsaklarımızı ekliyoruz. Barbunyalarımızı ve domatesleri ekliyoruz. Hepsini biraz kavurduktan sonra 2 Su bardağı su ekleyiyoruz ve üzerine şeker ekleyip üstünü kapatıyoruz. 10 dakika kaynadıktan sonra midye ve karideslerimizi ekleyip tuzumuzu ekliyoruz (tercihe göre ve miktarda) ardından üzerini kapatıp pişmeye bırakıyoruz. Pişen barbunyalarımızı üstü kapalı şekilde bir süre dinlendirip  servis edebilirsiniz üzerine dereotu ve maydanozları ekleyerek servis ediyoruz. Afiyet olsun.