Limon ve Haşhaşlı Kek
1 su bardağı toz şeker 9 yemek kaşığı tereyağı 1/2 çay kaşığı tuz 3 adet yumurta 2 adet limon kabuğu rendesi 1 su bardağı süt 1 paket kabartma tozu 3 yemek kaşığı mavi haşhaş tohumu 2 su bardağı un 1/2 su bardağı (bir parmak eksik) un 2,5 yemek kaşığı soğuk tereyağı 1 yemek kaşığı mavi haşhaş tohumu 1 yemek kaşığı toz şeker
Öncelikle fırını 180 derecede, fansız ayarda çalıştırmaya başlayın. Daha sonra bir kabın içine limon kabuklarını ve toz şekeri karıştırın. Ardından yumuşamış tereyağını da ekleyip, çırpın. 3 adet yumurtayı teker teker ekleyin ve çırpmaya devam edin. Limonlu süt karışımını da harca ekleyin. Un,kabartma tozu ve tuzu da ilave edip, çırpın. Son olarak mavi haşhaşı koyup, spatula ile karıştırın. Baton kek kalıbını yağlayıp, harcı dökün. Üzeri için; Bir kapta unu, şekeri ve mavi haşhaşı karıştırın. Soğuk tereyağını da ekleyip, parmak ucunuzla hiç un kalmayacak şekilde bütün harcı birbirine yedirin. Kek harcının üzerine serpiştirin. 45 dakika kontrollü pişirin. Afiyet olsun.