Enginar Mücver
1 adet kuru soğan 1 adet yumurta 1 adet taze soğan 13 çay bardağı zeytinyağı 4 yemek kaşığı yoğurt 1 adet havuç 3 adet enginar 11 yemek kaşığı tam buğday unu
Önce sıvı malzemeleri sonra un hariç katı malzemeleri ekleyip rondodan geçirelim. Harcı ayrı bir kaba alıp unu ekleyelim spatula ile karıştırıp 5-10 dakika bekletelim. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yemek kaşığı yardımıyla porsiyonlayalım. 180 derecelik önceden ısıtılmış fırında altı kızarana kadar kontrollü olarak pişirelim. Afiyet olsun.