Muzlu Rulo Pasta
4 adet yumurta 1 su bardağı toz şeker 1/2 paket kabartma tozu 1 paket şekerli vanilin 1,5 su bardağı un 3 adet muz 2 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı un 6 yemek kaşığı toz şeker 6 yemek kaşığı buğday nişastası 1 paket vanilin 4 su bardağı süt
Yumurta ve şekeri iyice çırpın. Kabartma tozunu ve vanilini ekleyin. Daha sonra unu yavaş yavaş ekleyip çırpın. Pişirme kağıdı koyduğunuz fırın tepsisine güzelce pandispanyanızı yaydırın. 180 derecelik fırında 20 dakika kadar pişirin. Rengi altın sarısı olduğunda fırından çıkartın. 1-2 dakika sonra çok zorlamadan pişirme kağıdıyla rulo halini aldırın ve tekrar düz hale getirin. Bu işlemi biraz şekil alsın diye yapıyoruz. Kreması için bütün malzemeleri tencereye koyun ve karıştırın. Kaynamaya başlayınca ocaktan alın. Pandispanyanız soğuyunca altındaki pişirme kağıdını çıkarın ve içine kremayı sürün. Daha sonra içine 2 adet muzu düz hale getirerek koyun ve rulo haline getirin. Kalan kremayı da üzerine sürün. İsterseniz 1 muzu da dilimleyip üzerine süs olarak koyabilirsiniz. Ben üzerine Hindistan cevizi de ekledim. 1 saat buzdolabında beklettikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.