Anne Kurabiyesi
100 gram tereyağı ya da margarin 1 çay bardağı sıvı yağ 2 adet yumurta 1 su bardağı şeker 1 adet kabartma tozu 1 çay bardağı yoğurt 2-3 su bardağı un 1 adet yumurta sarısı 1 su bardağı fındık kırığı
Önce 2 yumurtayı ve 1 su bardağı şekeri ilave edip iyice karıştırın. Sonra 100 gram tereyağı veya margarin ile 1 çay bardağı yoğurt ilave edip iyice karıştırın. Sonra hepsini birer birer katıp karıştırın ama iyice karıştırmaya özen gösterin. Kulak memesi yumuşaklığına getirin. Sonra 1 çay bardağı sıvı yağ ile 1 paket kabartma tozu ilave edip iyice karıştırın. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve şekil verin. Fındık kırığına bulayın. Tepsiye dizin. 175 derece 25 dakika pişirin. Afiyet olsun.