Sütlü İrmik Helvası
1 su bardağı irmik 2 yemek kaşığı un 2 yemek kaşığı (tepeleme) tereyağı 3 yemek kaşığı sıvı yağ 1 su bardağı toz şeker 1,5 su bardağı süt
Tencereye sıvı yağ ve tereyağını alıp iyice eritin. İrmik ve unu ekleyip rengi değişene kadar kısık ateşte kavurun. Üzerine soğuk sütü ekleyin. Biraz karıştırıp şekeri ekleyin. Şekeri iyice yedirdikten sonra kapağını kapatıp 2-3 dakika kısık ateşte çektirin. Ocaktan alıp dinlenmeye bırakın. Sıcak sıcak servis yapın. Afiyet olsun.