Brownie
225 gram tereyağı 1,5 su bardağı şeker 200 gram bitter çikolata 3 yemek kaşığı kakao 4 adet büyük boy yumurta 175 gram un
Tereyağını bir sos tenceresine alın ve ocağı en kısık ateşte açın. Tereyağı eridiğinde ocaktan alın ve içine parçaladığınız çikolataları atın, hızlıca karıştırın. Bir kapta şeker ile yumurtaları çırpın, çikolatalı karışımı ekleyip tekrar çırpın. Azar azar unu ve kakaoyu ekleyin, spatula ile homojen bir karışım olana kadar karıştırın. Yağlı kağıt serilmiş bir fırın kabına karışımı yayın. İsterseniz üzerine meyve parçaları yerleştirebilirsiniz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında, yaklaşık 25 dakika (kürdan testi kuru çıkana kadar) pişirin. Soğuyunca servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.