Rokalı Gavurdağı Salatası
1 demet roka 1 adet büyük boy mor soğan 2 adet salatalık 2 adet domates 1/2 demet maydanoz 4 yemek kaşığı zeytinyağı 1/2 adet limon 4 yemek kaşığı nar ekşisi 1/2 çay bardağı ceviz 1 su bardağı nar 1 çay kaşığı tuz
Rokayı yıkayıp ince ince doğrayın. Uygun bir kaseye alın. Üzerine domatesleri, salatalıkları, soğanı küp küp ufak ufak doğrayın. Sosu ekleyin. Cevizi küçük parçalara bölün. Salatanın üzerine ekleyin. Son olarak narı ilave edin. Afiyet olsun.