Soya Filizi Salatası
250 gram soya filizi 1 adet havuç 1 adet mor soğan 1 yemek kaşığı soya sosu 1/4 bağ frenk maydanozu 1/4 bağ taze reyhan otu 1 diş sarımsak 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 çay kaşığı tuz
Derin bir tavanın içerisine sıvı yağ koyulur. Üzerine havuç rendelenir, iki dakika yüksek ısıda sotelenir. Sarımsak ve soya filizi eklenir, iki dakika daha yüksek ısıda pişirilir. Soya sosu ve tuz eklendikten sonra ocaktan alınır. Yeşillikler eklenerek servis yapılır. Afiyet olsun.