Zerdaçallı Pırasa
1/2 kilogram pırasa 1 tatlı kaşığı zerdeçal 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 çay kaşığı tuz 2 yemek kaşığı süzme yoğurt 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
Pırasalar güzelce yıkanır ve ince ince doğranır.  Tencereye zeytinyağı ve pırasalar eklenir. Güzelce kavrulur. Üzerine pırasaları geçmeyecek şekilde biraz su ilave edilir ve pişmeye bırakılır. Pişmeye yakın içerisine tuz ve zerdeçal eklenir. Piştikten sonra servis ederken üzeri için süzme yoğurt ve toz kırmızı biber ekleyebilirsiniz.