Susamlı Kandil Simidi
100 gram tereyağı 1 çay bardağı sıvı yağ 1 çay bardağı yoğurt 1 adet yumurta (yumurtanın sarısı hamura, beyazı üzerine) 1 yemek kaşığı salep 1/2 çay bardağı toz şeker 1 çay kaşığı tuz 1 paket kabartma tozu 2-3 su bardağı un (aldığı kadar) 1 kase susam
Oda ısısında yumuşamış tereyağımıza yumurta sarısını, şekeri ekleyip bir güzel elimizle karıştıralım. Salebi, kabartma tozunu, tuzu katalım. Unumuzu da kontrollü ekleyerek yumuşak bir hamur elde edelim. Ceviz büyüklüğünde parçalar alarak rulo yapalım ve halka şeklinde iki ucunu birleştirelim. Yapmış olduğumuz halkalarımızı önce yumurta akına sonra susama bulayalım. Pişirme kağıdı sermiş olduğumuz tepsimize dizelim. Önceden 170 derecede ısınmış olan fırınımızda kızarana kadar pişirelim.