Portakallı Yer Elması
500 gram yer elması 1 adet büyük boy soğan 1 adet büyük boy portakal 1 adet havuç 1 çay kaşığı tuz 1/2 adet limon 1/2 su bardağı su 7-8 dal maydanoz 6 yemek kaşığı zeytinyağı
Öncelikle soğanları irice piyazlık doğruyoruz. Tenceremizin tabanına yayıyoruz. Ardından havuçları verev doğrayıp ekliyoruz. Yer elmalarını bir soyacak yardımıyla soyup ikiye veya üçe doğruyoruz. 1 adet portakalı soyup irice doğruyoruz. Hepsini tencereye aldıktan sonra üzerine tuzu ve bolca zeytinyağını ekliyoruz. En son yarım limonu da sıkıp tenceremizin kapağını kapatıyoruz. Kısık ateşte havuçlar olana kadar pişiriyoruz.