Gerçek Salep
4 fincan süt 2 tatlı kaşığı şeker 6 silme çay kaşığı toz salep
Tencereye 3 fincan sütü alın şekeri de ekleyin ve ısıtın. Bir fincan kalan sütü de bir kaseye alın ve salebi ekleyerek karıştırın. Pürüzsüz kıvam alınca tenceredeki sütün içine ekleyip karıştırarak kaynamaya bırakın. Kıvam alınca ocaktan alın. Bardaklara pay edin ve üzerini tarçınla süsleyerek servis edin. Afiyetler olsun.