Cevizli Kolay Anne Kurabiyesi
100 gram oda sıcaklığında tereyağı 1 su bardağı pudra şekeri 1 çay bardağı sıvı yağ 1 çay bardağı yoğurt 1 paket vanilin 1 adet portakal kabuğu rendesi 1 çay bardağı ceviz içi 2 adet yumurta 1 paket kabartma tozu 4,5 su bardağı un
Yumurta, oda sıcaklığında teteyağı, sıvı yağ, vanilya, yoğurt ve portakal kabuğu rendesini bir derin kabın içerisinde tel çırpıcı yardımıyla güzelce karıştırın. Ardından harca kabartma tozunu ve elenmiş unu azar azar ilave ederek ele yapışmayan bir kurabiye hamuru elde edin. Hamurun içerisine cevizi de ekleyerek yoğurun. Hamurdan cevizden biraz daha büyük parçalar koparıp tepsiye dizin. Üzerlerine de ceviz koyun. Daha önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarına kadar kontrollü bir şekilde 20 dakika kadar pişirin. Çıkarıp soğumaya bırakın ardından afiyetle tüketin. Ellerinize sağlık!