Fincan Boyutunda İrmik Helvası
1 yemek kaşığı tereyağ 1 çay bardağı irmik 1 avuç kavrulmuş fıstık 1 su bardağı süt 2 yemek kaşığı şeker 1 yemek kaşığı pekmez
Bir yemek kaşığı tereyağında fıstıkları kavurun. Üzerine şeker ve irmik helvası ilave edin. Renk değiştirene kadar karıştırarak kavurmaya devam edin. Üzerine azar azar süt dökün ve orta ateşte kapağı kapalı pişirin. Sütünü çektikten sonra hazır demektir. Kapağı kapalı dinlendirip kıvam almasını bekleyebilirsiniz. İster sıcak ister soğuk olarak bir fincana koyup, bir tabağın üzerine fincanı ters çevirip porsiyonlayıp servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.