Puf Puf Poğaça
1 su bardağı süt 1 çay bardağı sıvı yağ 1 su bardağı su 1 paket kuru maya 1,5 yemek kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı tuz 2-3 su bardağı un (aldığı kadar)
Su ve süt ılık olacak, hafifçe ocakta ısıtalım. Maya şeker ve ılık sütü karıştırıyoruz maya biraz çözülsün. Daha sonra ılık suyu, tuzu ve yağı ekliyoruz. Sıra geldi unu eklemeye. Ele hafif yapışacak şekilde yavaş yavaş ekliyoruz. Ele yapışır yapışmaz arası bir kıvam elde edene kadar yoğuralım. 1 saat mayalanmaya bırakıyoruz. Şekil verip tepsiye yerleştirdikten sonra 20 dakikada tepside mayalanıyor. İsterseniz fırında bekletin, isterseniz üzerine bir şey örtüp bekletin. Sonra fırını 200 dereceye ayarlayalım, poğaçalara yumurta sarısı çörek otu, susam vs ekleyip fırına sürelim. Üzerileri kızardıktan sonra dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.