Ev Yapımı Tantuni
3 adet ekmek 500 gram dana eti (tantuni için kesilmiş) 1 adet domates 1/2 adet soğan 4-5 demet maydanoz 1 tutam kırmızı toz biber 1 tutam pul biber
Etleri biraz sıvı yağ ve tereyağında pişirelim, suyunu çeken etlere su çektikçe yarım bardak su ekleyip tekrar pişirelim. Üzerine toz kırmızı biber ve pul biber ekleyelim. Suyunu çektikçe ara ara su ekleyelim. Etler pişene kadar bu işlemi tekrarlayalım. Biraz sulu kalan etlerin üzerine ekmekleri kapatıp yağını ekmeklere vermesini sağlayalım. Ekmekleri etleri paylaştırıp, en son içine ince kıydığınız maydanoz, domates ve soğanı ekleyip servise sunalım, yapanlara şimdiden afiyet olsun.