Kuru Biber Kavurması
100 gram kurutulmuş biber 1 adet soğan 1 tatlı kaşığı biber salçası 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı 1 çay kaşığı tuz 4-5 yemek kaşığı sarımsaklı yoğurt
Bir tabak kuru biberi kaynayan suya bırakıp haşlıyoruz. Yumuşaklığını kontrol edip altını kapatıp süzüyoruz. Bu arada soğanı kavuruyoruz. Salçasını ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. Sonra biberleri ve tuzu ekliyoruz birkaç dakika daha ocakta tutuyoruz. Üzerine sarımsaklı yoğurt gezdiriyoruz.Servise hazır. Afiyet olsun.