Sakallı Poğaça
2 su bardağı süt 1/2 su bardağı sıvı yağ 1 adet yumurta (Sarısı Üzerine) 1 paket maya 2 çorba kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı tuz 5-6 su bardağı un (Aldığı Kadar) 1/3 demet maydanoz 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri 3-4 yemek kaşığı krem peynir
Sütümüzü sıcağa yakın ısıtıyoruz. Süte, un hariç tüm malzemeleri ekleyip karıştıralım. Unu da kontrollü bir şekilde ilave edip yumuşacık bir hamur elde edelim. Mayalanmaya bırakalım. Mayalanan hamurun gazını alıp, ceviz büyüklüğünde yumaklar yapıp tepsiye dizin. Tepside de en az yarım saat mayalanmasını bekleyin 170 derecelik fırında kızarana kadar pişirin. Sürekli kontrol edin soğuyan poğaçaların aralarını bıçakla aralayarak krem peynir sürün. Kaşar ve maydonozla kaplayacağınız alana da yarım ay şeklinde krem peynir sürüp kaşar ve maydonoza batırın. Afiyet olsun.