Kakaolu Çatlak Kurabiye
2 adet yumurta 4 tepeleme yemek kaşığı kakao 1 su bardağı şeker 50 mililitre sıvı yağ 8 tepeleme yemek kaşığı un 1 paket vanilya 1 çay kaşığı kabartma tozu 1 su bardağı damla çikolata
Kakao, şeker ve sıvı yağı iyice karıştıralım. Ardından yumurtalardan birini ilave ederek mikser yardımıyla iyice çırpalım. Aynı işlemi ikinci yumurta için de yapalım. Daha sonra un, vanilya ve kabartma tozunu ekleyelim. Hamur çok katı olmayacağı için kaşık ile karıştırabilirsiniz. Hazırladığımız kurabiye hamurunu en az 1 saat dolapta bekletelim. Dinlendirdiğimiz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp, elimizle yuvarlayalım. Yuvarladığımız hamurumuzu pudra şekerine bulayıp yağlı kağıt serili fırın tepsimize dizelim. Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında 12 dakika kadar pişirelim. Sonrasında fırında çıkarıp biraz dinlendirerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.