Profiterol Tadında Milföy Tatlısı
8-9 adet milföy yaprağı 4 su bardağı süt 1 su bardağı şeker 1 su bardağı un 1 paket vanilin 1 paket krem şanti 1 çay bardağı süt 1 paket çikolata sos 3,5 su bardağı süt (çikolata sosu pişirmek için)
Öncelikle krem şanti ve bir çay bardağı sütü çırpın, dolapta soğutun. Milföy yapraklarını sekize bölerek fırın tepsinize dizin ve önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fansız fırının orta rafında kızarana kadar pişirin. Muhallebi için süt, un ve şekeri tencereye alın. Kaynayana kadar karıştırın. Kaynayınca vanilini ilave ederek karıştırın ve soğumaya bırakın. Soğuyan muhallebiye krem şantiyi ekleyerek mikserle çırpın. Milföylerin bir kısmını elinizle ufalayın ve servis kabınızın zeminine her yere eşit gelecek şekilde yayın. Üstlerine muhallebiyi gezdirerek düzleştirin. Muhallebinin üzerine kare kare milföy dilimlerini düzgünce dizin. Çikolata sosu tarifine göre yapın.Her yere eşit gelecek şekilde milföylerin üzerine çikolata sosu dökün. Afiyet olsun!