Köz Domates ve Biber Soslu Spagetti
1 adet soğan 2 adet kapya biber 4-5 diş sarımsak 4-5 adet domates 1 paket spagetti makarna 2-3 sap fesleğen 4 yemek kaşığı parmesan peyniri 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Soğan, domates ve biberler kalın kalkalar halinde doğranıp borcama dizilir. Üzerine sarımsaklar eklenir. Tuz ve zeytinyağı üzerlerine gezdirilir. Fırının ızgara ayarında 200-220 derecede közlenene kadar pişirilir. Közlendikten sonra tüm malzemeler rondodan geçirilir. Sos büyük bir tavaya alınır, üzerine haşlanan makarnalar eklenip 5-6 dakika pişirilir. Afiyet olsun.