Limonlu Pekmezli Kek
3 adet yumurta 1 çay bardağı süt 1/2 çay bardağı sıvı yağ 1 çay bardağı pekmez 1,5 su bardağı tam buğday unu 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilin 1 adet rendelenmiş limon kabuğu 1 adet limonun suyu 50 gram bitter çikolata
Yumurta ve pekmezi mikser ile iyice çırpın. Süt ve sıvıyağı ekleyip çıpmaya devam edin. Karışıma vanilin ve limon kabuğu rendesini ekleyin. Bitter çikolatayı küçük parçalara ayırın ve karışıma ekleyin. Unu eleyerek kontrollü bir şekilde karışıma ekleyin. Kabartma tozu ve limon suyunu da ekleyip güzelce çırpın. Önceden ısıttığınız 180°C fırında 30 dk pişirin.