Sosisli Krep
10 adet pratik sosis 1 yemek kaşığı tereyağı 1 çay kaşığı tuz 3 adet sivri biber 2 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı salça 1/2 paket domates püresi 1,5 su bardağı süt 2 adet yumurta 1 su bardağı un 1 çay kaşığı tuz 1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı 100 gram rendelenmiş kaşar peyniri
Sosisleri yuvarlak yuvarlak doğrayın. Biberlerin iç kısımlarını çıkarın ve ince ince doğrayın. Sarımsakları ezin. Bir tavanın içine tereyağını alın ve eritin. Üzerine sosisleri, biberleri ve sarımsağı ekleyin. Güzelce karıştırın. Karışımın içine domates salçası ve domates püresini ekleyin. Su ekleyip pişmeye bırakın. Suyunu çektikten sonra ocaktan alın. Sütü bir karıştırma kabının içine alın. Üzerine unu eleyerek ilave edin. Yumurtaları da kırıp tüm malzemeleri iyice çırpın. Harca eritilmiş tereyağı ve tuzu da ekleyin. Karıştırın. Bir tavaya sıvı yağ alın. Kepçe yardımıyla krep hamurunu tavaya aktarın. Kreplerin tamamına aynı işlemi uygulayın ve pişirin. Bir krebin üzerine sosisli sostan bir miktar dökün. Üzerine kaşar peyniri serpin. Aynı işlemi tüm krepler ve sos bitene kadar uygulayın. 180 derecelik fırında peynirler eriyene kadar pişirin. Çıkarıp servis edin.