Çöp Şiş
200 gram bonfile (minik kuşbaşı doğranmış) 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı kekik 1/2 çay kaşığı toz kırmızı biber 1/2 çay kaşığı karabiber 1/2 çay kaşığı kimyon
Bir kaba zeytinyağı ve tüm baharatları ekleyin. Güzelce karıştırın. Etlerle birlikte homojen olana dek harmanlayın. Çöp şişlere geçirin. Isıttığınız tavada arkalı önlü 2-3 dakika pişirin. Dilediğiniz garnitürlerle birlikte servis edin. Afiyet olsun!