Kremalı ve Zerdeçallı Sebze Yemeği
1 adet küçük boy karnabahar (Küçük küçük çiçeklerine ayrılmış) 1 adet patates (Julyen doğranmış) 1 adet havuç (Julyen doğranmış) 1/2 su bardağı haşlanmış bezelye 1 adet soğan (Yemeklik doğranmış) 1 kutu sıvı krema 1 tatlı kaşığı zerdeçal 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı karabiber 2 yemek kaşığı sıvı yağ
Öncelikle sıvı yağı ve soğanları tencereye alıp, pembeleşene kadar kavuralım. Sebzeleri ve zerdeçalı ekleyip, bir kaç dakika daha kavuralım. Üzerilerini geçecek kadar su ekleyip, su kaynayana kadar pişmeye bırakalım. Kaynadıktan sonra bezelyeleri ilave edelim ve kısık ateşte sebzeler yumuşayana kadar pişirelim. Son olarak krema, karabiber ve tuzu da ekleyip, 5 dakika daha pişirelim ve sıcak olarak servis edelim. Afiyet olsun.