Portakallı Pırasa
4 adet pırasa 1 adet soğan 1 adet havuç 1 adet portakal 1 adet limon 4 yemek kaşığı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı kuş üzümü (isteğe bağlı) 1 çay kaşığı tuz
Tencereye zeytinyağını döküp doğradığınız soğan ve havucu ekleyin. Biraz kavurduktan sonra doğradığınız pırasaları ekleyin. Portakal suyunu, limon suyunu ve üzerini geçecek kadar ilave su ekleyin. İsteğe bağlı kuş üzümünü de ekleyip kısık ateşte pırasalar yumuşayana kadar pişirin. Portakallı pırasa tarifiniz hazır, afiyet olsun!