Hindistan Cevizli Çikolatalı Kurabiye
1 su bardağı mısır nişastası 3 su bardağı un 2 adet yumurta 1 paket vanilin 2 paket kabartma tozu 250 gram tereyağı 1 su bardağı pudra şekeri 300 gram sütlü çikolata 1 paket Hindistan cevizi
2 adet yumurta, 250 gram tereyağı, 1 su bardağı mısır nişastası, 1 su bardağı pudra şekerini yoğurma kabına alalım karıştıralım. 3 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu ve 1 paket vanilini karışımın üzerine ilave edip kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar yoğuralım. Yoğurdumuz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elimizle yuvarlayalım. 300 gram çikolatayı eritelim, hafif üzerine 1 su bardağı Hindistan cevizini ilave edip karıştıralım. Hazırladığımız kurabiyeleri önceden ısıtılmış 180° fırında 15 dakika üzeri hafif çatlayana kaşar pişirelim.