Yulaf Unlu Peynirli Poğaça
4 su bardağı yulaf unu 1 su bardağı yoğurt 1 çay bardağı zeytinyağı 1 yemek kaşığı tereyağı 1 paket kabartma tozu 1/2 su bardağı kıyılmış maydanoz 1 bardak rendelenmiş tulum peyniri 1 adet yumurt sarısı 1 yemek kaşığı çörek otu
Yulafı bir mutfak robotunda un haline getiriyoruz. Ölçüdeki kadar yulaf ununu derin bir kaseye koyuyoruz. Daha sonra sırayla zeytinyağı, tereyağı, yoğurt ve kabartma tozunu döküp iyice yoğuruyoruz. İç harcımız için kıydığımız maydanozları rendelediğimiz tulum peynirlerimizle karıştırıyoruz. Hamurumuzdan istediğimiz büyüklükte alıyoruz. Aldığımız hamuru içine harcı koyabileceğimiz kadar açıp istediğimiz miktarda ekliyoruz. Önceden ısıtılmış 160 °C fırında 35-40 dakika pişirdikten sonra fırından alıyoruz. Afiyet olsun.