Ananaslı Jambonlu Pizza
1 su bardağı ılık su 1 çay bardağı ılık süt 1 tatlı kaşığı kuru maya 2,5 su bardağı un 4 yemek kaşığı zeytinyağı 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı toz şeker 3 dilim ananas 100 gram dana jambon 100 gram mozzarella peyniri 5 yemek kaşığı domates püresi 1 tatlı kaşığı domates salçası 1 çay kaşığı kuru kekik 1 çay kaşığı karabiber
Pizza için gerekli tüm sıvı malzemeleri, toz şeker ve mayayı bir kabın içerisinde karıştırın. Üzerine tuzu ekleyin ve azar azar un ilave ederek yoğurmaya başlayın. Ele yapışmayan bir hamur elde edin. Üzerini nemli bir bezle kapatıp oda sıcaklığında mayalandırmaya bırakın. O sırada domates sosunu hazırlayın. Sos için gerekli tüm malzemeleri birkaç dakika kıvamı hafif yoğunlaşana kadar pişirin. Mayalanan hamuru orta boy bir pizza büyüklüğünde açın. Üzerine sosu sürün. Fırın tepsisine aktarın ve 190 derecede önceden ısıtılmış fırında 15 dakika kadar pişirin. Ananasları küp küp doğrayın. Pizzayı fırından çıkarıp üzerine gerekli tüm malzemeleri koyup yeniden fırına verin. 15-20 dakika daha bu şekilde pişirin. Ardından çıkarıp servis edebilirsiniz. Afiyetler olsun!