Şeftalili Kek
3 adet yumurta 1 su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı toz şeker 2 su bardağı süt 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu 2,5 su bardağı un 3 adet şeftali 1 yemek kaşığı pudra şekeri (üzerine)
Şeftalili kek yapımı için derin bir kaba 3 adet yumurtayı kıralımç Üzerine 1 su bardağı toz şekeri ekleyelim. Yumurta ve şekeri mikser ile köpürene kadar 3-4 dakika çırpalım. Karışımın üzerine 2 su bardağı un, kabartma tozu ve vanilini ekleyip akışkan bir kıvam elde edene kadar çırpalım. Kek hacını yağlanmış kek kalıbına dökelim, üzerine dilimlenmiş şeftaliyi ekleyelim. 180° ayarlanmış fırında üzeri kızarana kadar pişirelim, soğuduktan servis yapalım.