Fermente Kırmızı Soğan
2 adet kırmızı soğan 1 tatlı kaşığı tuz 4 yemek kaşığı zeytinyağı 1 çay bardağı elma sirkesi 1 tutam dağ kekiği 1 tatlı kaşığı bal
Kırmızı soğanları piyazlık şekilde doğruyoruz. Tuz ile ovuyoruz ve kavanoza alıyoruz. Üzerine tüm malzemeleri ekleyip en az 2 saat bekletiyoruz.