Az Ölçülü Un Helvası
125 gram tereyağı 1 su bardağı un 1 su bardağı su 1 su bardağı(2 parmak eksik) şeker
Suyu ve şekeri bir kapta karıştırarak bir kenarda bekletiyoruz. Tereyağını tenceremize alıp eritiyoruz üzerine unu ekliyoruz. 10 dakika boyunca karıştırarak renginin kararmasını sağlıyoruz. Kavrulan unun üstüne şekerli suyu ekleyip sürekli karıştırıyoruz. Böylelikle topaklanmadan kremsi bir helva elde etmiş oluyoruz. Afiyet olsun.