Çikolatalı Tost Kurabiye
4 yemek kaşığı tereyağı 1/2 çay bardağı sıvı yağ 1 adet yumurta 1 çay kaşığı kabartma tozu 1 paket vanilin 4 yemek kaşığı pudra şekeri 2,5 su bardağı un 8 çay kaşığı kakaolu fındık kreması 1 paket bitter çikolata (60 gram) 4 yemek kaşığı dövülmüş fındık
Hamur için geniş bir kasede tereyağı, sıvı yağ, yumurta, pudra şekeri, vanilin ve kabartma tozunu karıştırın. Karışıma unu azar azar ekleyip ele yapışmayan bir hamur elde edin. Hamuru buzdolabında 10 dakika dinlendirin. Dinlenen hamuru 16 eşit parçaya bölün ve yuvarlayın. Tost makinesini ısıtın hamurları aralarında boşluk kalacak şekilde tost makinesine dizin ve yaklaşık 5 dakika pişirin. Pişen kurabiyeleri tost makinesinden alıp oda sıcaklığında bekletin ve tüm hamur bitene kadar bu işleme devam edin. Pişen kurabiyelerden 2 tane alın aralarına bir çay kaşığı kadar çikolata kreması sürüp bir birlerine yapıştırın. Yapışan kurabiyelerin bir ucunu benmaride erimiş çikolataya bandırın, fazlasını süzün ve son olarak toz fındığa batırıp servis tabağına alın. Afiyet olsun.