Muz Kremalı Pasta
2 adet yumurta (kalıp büyükse 3 yumurta) 1 su bardağı şeker 2,5 yemek kaşığı kakao 2 su bardağı un 1 su bardağı süt 1 su bardağı sıvı yağ 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilyalı puding 2 su bardağı süt 1 adet muz 2 yemek kaşığı Hindistan cevizi 25 gram margarin 1,5 su bardağı süt 1 su bardağı su 1,5 çay bardağı toz şeker 2 tepeleme yemek kaşığı un 50 gram sütlü çikolata 25 gram margarin 2 yemek kaşığı kakao
Yumurta ve şekeri köpük olana kadar çırpıyoruz. Süt ve sıvı yağı ekleyip diğer katı malzemeleri de eleyerek hamuru kabımıza döküyoruz. Önceden 180 derece de ısıttığımız fırında 30 dakika pişiriyoruz. Fırından çıkan kekin ilk sıcağı geçince 1 su bardağı sütle ıslatıyoruz. Krema için pudingi tarifteki sütten az yani 2,5 su bardağı süt ile pişiriyoruz. (Muhallebi gibi olması için.) Ocaktan alınca içine margarin muz ve Hindistan cevizi ekleyip blenderdan geçiriyoruz. Son olarak çikolata sosumuz için çikolata ve margarin hariç tüm malzemeleri tenceremize alıp pişiriyoruz. Ocaktan alıp içine çikolata ve margarini ekliyoruz. Soğuyan kremayı kekin üzerine döküp yarım saat dolapta bekletiyoruz. Daha sonra çikolata sosunu da dökerek en az 4 saat buzdolabında dinlenmeye bırakıyoruz. Afiyet olsun.