Pastırmalı Yumurta
1 yemek kaşığı tereyağı 4 adet yumurta 8 dilim çemensiz pastırma 2 yemek kaşığı su 1/2 çay kaşığı karabiber
Pastırma dilimlerini bıçak yardımıyla iri doğrayın veya elinizle didikleyin. Tavanızı kızdırın ve pastırma dilimlerini tavaya ekleyip üzerine 2 yemek kaşığı suyu ilave edin. Bu esnada ocağın altını kısabilirsiniz. 2 dakika pastırmayı pişirdikten sonra tereyağını ekleyin ve orta ateşte tereyağını kızdırın. Yumurtaların hepsini bir kaseye kırın ve tavaya hepsini aynı anda aktarın. Tavanın üzerini bir kapakla kapatın ve ocağın altı kısık şekilde yumurtalar istediğiniz kıvama gelene kadar pişirip, üzerine karabiber serpiştirerek afiyetle tüketin.