Limonlu Dondurma
3 su bardağı süt 1 çay bardağı şeker 1 tatlı kaşığı salep 2 adet limon 1 yemek kaşığı şeker (limonlar için) 1/2 çay kaşığı zerdeçal
Süt, şeker ve salep tencereye alınıp çırpılır, kaynamaya başlayınca orta ateşte 2-3 dakika kaynatılır ve altı kapatılır. Ara ara karıştırılır ve soğutulur. 2 limon rendenin ince yeri ile rendelenir ve üzerine limonların suyu sıkılır. 1 yemek kaşığı şeker ve yarım çay kaşığı zerdeçal katılıp karıştırılır. Tamamen soğumuş olan sütlü salepli karışıma limonlu karışım eklenir ve karıştırılır. Bu karışım dondurucuya kaldırılır ve saat başı çıkarılıp çırpıcı veya mikser ile karıştırılıp çırpılır. 4-5 kez bu şekilde kıvam alana kadar çırpılır. Tamamen donduktan sonra dondurucudan çıkarılır ve birkaç dakika beklenir. Süslenir ve servis edilir. Afiyet olsun.