Mısır Unlu Mayasız Poğaça
2 su bardağı mısır unu 2,5 su bardağı un 3 yemek kaşığı yoğurt 4 yemek kaşığı tereyağı 2 adet yumurta (birinin sarısı üzerine) 1 çay bardağı sıvı yağ 1 tatlı kaşığı tuz 1 paket kabartma tozu 1 su bardağı kaşar peyniri
Yağları, yoğurdu ve yumurtayı karıştıralım. Kalan kuru malzemeleri ayrı bir kapta karıştırıp ekleyelim. Hamurdan bir parça alıp elimizde açalım. Arasına rendelenmiş kaşar peyniri koyup yuvarlak hale getirelim ve fırın tepsisine alalım. Üzerine ayırdığımız yumurta sarısını sürelim. Arzuya göre çörek otu serpelim. Kontrollü bir şekilde pişirelim. Afiyet olsun.