Kış Görünümlü Yaza Hazırlık Salatası
4 dal kuzukulağı 3 dal roka 3 dal tere 3 yaprak göbek marul 4 dal Akdeniz maydanozu 2 dal taze nane 4 adet baby turp 6 dilim alabaş 1/2 adet avokado 1 yemek kaşığı nar tanesi 1 adet limonun suyu 1/2 adet portakalın suyu 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 çay kaşığı tuz
Tüm yeşillikleri bol su ile yıkayıp iyice kurutalım. Yeşillikleri elimizle irice parçalara ayıralım ve servis edeceğimiz kaseye alalım. (Ben sap kısımlarını da ekledim.) Alabaşları ince ince yarım ay şeklinde dilimleyelim ve salatamıza ekleyelim. Mini turpları üzerine serpiştirin. (İnce ince dilimleyebilirsiniz.) Avokadoları da dilimleyip salatanızın üzerine ekleyin. Narları serpiştirin ve sosunu ekleyin.