Bulut Pankek
2 adet yumurta 2 yemek kaşığı toz şeker 1 paket vanilin 1 tutam tuz 3 yemek kaşığı Sütaş Süt 3,5 yemek kaşığı (tepeleme) un 1 tatlı kaşığı çikolata kreması 4 adet fındık 4 dilim kurutulmuş çilek 1 tatlı kaşığı fıstık ezmesi
Yumurtaların sarısı ile beyazını ayrı kaplarda olacak şekilde ayırın. Yumurta beyazlarının içerisine 1 yemek kaşığı toz şeker ilave edin ve beyaz rengini alıp katılaşana dek çırpın. Yumurta sarılarının üzerine 1 yemek kaşığı toz şeker, vanilin, tuz ve süt ilave edip karıştırın. Son olarak unu ilave edip koyu kıvamda bir harç elde edin. Köpürtmüş olduğunuz yumurta beyazını, sarılarıyla hazırladığınız harcın içerisine iki kere ilave ederek güzelce yedirin. Karıştırırken  söndürmemek için spatula yardımıyla alttan üste doğru karıştırın. Hazırlamış olduğunuz karışımı sıkma poşetine aktarın. Tavada tereyağını eritin ve sıkma poşetinden küçük yuvarlaklar çıkaracak şekilde harcı tavaya sıkın. Tavanın üzerine kapağı kapatıp üzeri hafif kabuk olana kadar, yaklaşık 2 dakika pişirin. Tavanın kapağını açıp orta kısımlarına arzuya göre çikolata kreması, fındık, kurutulmuş çilek veya fıstık ezmesinden az miktarda ekleyin. Eklediğiniz malzemelerin üzerine tekrar pankek harcından dökün ve kapağı kapatığ 2 dakika daha pişirdikten sonra pankeklerin tersini çevirin. Pankeklerin diğer yüzleri de piştikten sonra sıcak olarak servis edin.