Ispanak Kökü Yemeği
1 kilogram ıspanak kökü 1 adet soğan 4-5 adet kestane mantarı 1 adet küçük boy patates 1 çay kaşığı tuz 1 kutu krema 1 yemek kaşığı zeytinyağı
Öncelikle soğanları dilediğimiz gibi doğruyoruz. Çok az zeytinyağında soteliyoruz. Üzerine kök ıspanaklarımızı ekliyoruz. Tuzu ekleyip kısık ateşte biraz pişiriyoruz. Mantarları doğruyoruz. Fırın kabının zeminine diziyoruz. Üzerine pişen ıspanak köklerini ilave ediyoruz. Mandolin yardımıyla patatesleri dilimliyoruz. En üste patatesi ekliyoruz. Kremayı da ekledikten sonra 180 derece alt üst fırında pişiriyoruz.