Fırında Beşamel Soslu Tavuk
700 gram tavuk göğsü 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı pul biber 1 çay kaşığı köri 1/2 çay kaşığı karabiber 2 adet patates 1 adet havuç 1 su bardağı bezelye 1 su bardağı kaşar peyniri 2 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı un 3,5 su bardağı süt 1/2 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı tuz
Tavaya aldığımız tavuk göğsünün suyunu salıp çektirelim. Suyunu çeken tavuklara yağını ekleyerek sotelemeye devam edelim. Baharatlarını ekleyelim. Pişen tavukları borcama alalım. Küp küp doğradığımız patates ve havuçları kızartıyoruz. Kızarttıklarımızı ve haşlanmış bezelyeleri tavukların üzerine ekliyoruz. Son dokunuş olarak beşamel sos ve kaşarı da ekleyerek 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.