Sebzeli Tam Buğday Makarna
1 su bardağı burgu makarna (tam buğday) 5-6 yaprak fesleğen 3-4 yaprak ıspanak 1/2 çay bardağı bezelye 1/2 adet soğan 2 diş sarımsak 1/2 çay kaşığı karabiber 1/2 çay kaşığı tuz 2 yemek kaşığı zeytinyağı 2-3 adet ceviz 1 yemek kaşığı mozzarella peyniri (arzuya göre artırıp azaltabilirsiniz) 1 dal taze soğan 1-2 yaprak fesleğen 3-4 adet zeytin 1 adet domates (veya 2-3 adet cherry domates)
Öncelikli olarak bir tatlı kaşığı tuz ilave ettiğiniz suyu kaynamaya bırakın. Su kaynadıktan sonra makarnayı 15-20 dakika haşlayın. Makarnayı süzüp bir tabağa alın. Bu aşama da yağ ve tuz eklemeyin. Sosu için tüm malzemeleri blenderdan geçirin ve sosu makarnanın üzerine ekleyin. Üzerine küp küp kesilmiş domates, zeytin, taze soğan, ceviz, fesleğen ve mozzarella ekleyin. Afiyet olsun.