Pratik Patates Salatası
4 adet patates 7-8 dal yeşil soğan 1/4 demet maydanoz 1/4 demet taze nane 1 adet kapya biber 4 yemek kaşığı zeytinyağı 4 yemek kaşığı limon suyu 1/2 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı pul biber 1/2 çay kaşığı kırmızı toz biber 1 tatlı kaşığı tuz 1/2 tatlı kaşığı sumak
Patateslerin kabuğunu soyup yıkayalım ve her birini dörde bölelim. Bu şekilde daha çabuk haşlanıyor. Tencereye alıp üzerini geçecek kadar su ve 1 tatlı kaşığı tuz ekleyip haşlayalım. Bu arada yeşillikleri yıkayıp kurutalım. Tüm malzemeleri doğrayalım. Haşlanan patatesi de süzüp biraz soğuyunca doğrayalım. Geniş bir kaba alıp tüm malzemeyi karıştıralım. Baharatları, zeytinyağını ve limon suyunu da ekleyelim. Karıştırıp servis tabağına alalım. Herkese afiyet olsun.