Etli Kuru Fasulye Yemeği
250 gram kuşbaşı et 1 adet kuru soğan 2 diş sarımsak 2 su bardağı kuru fasulye (akşamdan ıslatın.) 1 yemek kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı biber salçası 4 yemek kaşığı zeytinyağı 4,5-5 su bardağı sıcak su 1 adet küp şeker 1 adet kurutulmuş acı biber (acı istemeyen eklemeyebilir.) 1 çay kaşığı tuz
Döküm tencereyi ısıtın. Kuşbaşı doğranmış etleri ve çok az zeytinyağı ekleyerek etlerin rengi dönene kadar kavurun. Küp küp doğranmış soğanı ve ezilmiş sarımsakları ekleyip karıştırın. Ardından salçaları da ekleyip karıştırmaya devam edin. Son olarak fasulyeleri, sıcak suyu, acı biber, küp şeker ve tuzunu ilave edip tencerenin kapağını kapatın. Kısık ateşte uzun süre pişirin.