Ispanaklı Avokado Püresi
250 gram ıspanak 1 adet kapya biber 1 adet kırmızı soğan 5 adet mantar 1 adet olgun avokado 1 tatlı kaşığı limon kabuğu 1 çay kaşığı nar tanesi 1 tutam tuz
Soğan, biber ve mantarları küçük küpler halinde doğrayalım. Soğanları tereyağ ile soteleyelim. Sonra biber ardından mantar ekleyelim. Mantarlar suyunu salınca limon rendesi, ıspanak, tuz ve karabiber ekleyelim. Kapağı kapatılıp ıspanaklar pişinceye kadar pişirin. Ocaktan alın. Avakado, zeytinyağ, tuz ve karabiberle püre haline getirin. Ispanaklı karışımı ve nar tanelerini içine ekleyin. Afiyet olsun...