Ispanaklı Sadrazam Lokumu
4 adet yumurta 1 su bardağı toz şeker 1/2 çay bardağı ıspanak püresi 1/2 çay bardağı ılık su 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilin 1 su bardağı (tepeleme) un 1 çorba kaşığı un 1 tutam tuz 1/2 çay bardağı Hindistan cevizi 1 su bardağı soğuk süt 1 su bardağı krem şanti
Ispanak yapraklarını mutfak robotundan geçirin. Yumurta sarılarını ve şekeri çırpın. İçine ıspanak püresini ve suyu ekleyip çırpmaya devam edin. Ardından kuru malzemeleri ekleyip narince karıştırın. Yumurta beyazını biraz tuzla krema kıvamına getirip ıspanaklı karışıma ekleyin ve karıştırın. Harcı yağlı kağıt serili fırın tepsisine aktarın. 180 derecede 20 dakika kadar pişirin. O sırada krem şantiyi üstünde yazan tarifine göre yapın. Çıkan pandispanyayı boyuna olacak şekilde ikiye kesin ardından her parçayı da küçük parçalara ayırın. Porsiyonların üstüne krem şanti sürün. Nazikçe rulo yapın. Kenarlarını hindistan cevizine bulayın. Ispanaklı sadrazam lokumu tarifiniz hazır. Afiyet olsun.