Pratik Pişi
5 çay kaşığı (silme) kuru maya 2 adet küp şeker 2 çay kaşığı tuz 2 su bardağı ılık su 26 yemek kaşığı un
Öncelikle kapaklı derin bir kapta ılık su ile maya ve şekerimizi eritelim. Sonra tuz ve unumuzu ekleyelim. Elinize yapışmayacak bi hamur elde edene kadar yoğuruyorsunuz. Daha sonra kabınızın kapağını kapatıp 15 dakika sıcak bir yerde mayalanmasını bekliyorsunuz. Eğer kapaklı bir kabınız yoksa kabınızı streç ile sarabilirsiniz. Daha sonra unladığınız tezgahınızda mandalina büyüklüğünde hamurlar alıp, merdane ile küçük küçük açıyorsunuz ve merdanenin uç kısmı ile ortasında delikler açıp, kızgın yağda kızartıyorsunuz. Afiyet olsun.