Yumuşacık Kakaolu Kek
3 adet yumurta 1.5 su bardağı şeker 1 su bardağı (2 parmak eksik) sıvı yağ 2.5 su bardağı süt 2 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 3 yemek kaşığı kakao 3 su bardağı un
Şekeri ve yumurtayı krema haline gelene kadar mikserle çırpın. İlk önce düşük ayarda daha sonra bir tık daha hızlı ayarda çırpın. Rengi açık krem renginde olmalı. Daha sonra süt ve sıvı yağı ekleyin ve biraz daha çırpın. Un, kakao, kabartma tozu ve vanilyalı elekten geçirip karışımın içine dökün ve tahta kaşıkla karıştırın. Eğer kıvam çok cıvık olduysa yarım su bardağı kadar daha un ekleyin. Karışımı, yağladığınız tepsiye dökün ve 180° ayarda önceden ısıtılmış fırına tepsiyi yerleştirin. Afiyet olsun.