Karışık Piyaz
1 su bardağı haşlanmış kuru börülce 1 su bardağı haşlanmış nohut 1 çay bardağı haşlanmış yeşil mercimek 1 adet rendelenmiş havuç 1 su bardağı mor lahana 1 adet soğan 1/2 bağ yeşillik (roka, maydanoz,dereotu) 1 kahve fincanı zeytinyağı 1 yemek kaşığı nar ekşisi 1/2 adet limon suyu 1 tatlı kaşığı sumak 1 çay kaşığı tuz
Haşlanmış bakliyatları bir derin kaseye alıyoruz, yeşillikleri ince kıyım doğruyoruz, havucu rendeliyoruz. Limonun suyunu, zeytinyağını, sumak, tuz ve nar ekşisini ilave ediyoruz. Afiyet olsun.