Kinoalı Çıtır Pizza
0.5 bardak kinoa 2 çorba kaşığı zeytinyağı 1 çay kaşığı kırmızı pul biber 2 çay kaşığı kuru kekik 1 çorba kaşığı su 2 adet yumurta 1 çorba kaşığı yoğurt 1 silme tatlı kaşığı mahlep 3 çorba kaşığı tam buğday unu 1 adet domates 5 adet zeytin 1 adet yeşil biber 1 adet kırmızı biber 2 dilim peynir 1 silme tatlı kaşığı salça
Kinoalarimizi soğuk suda geceden suya koyarak bekletiyoruz. Süzdüğümüz kinoaya pul biber , kekik , zeytinyağı , su ilave edip Blender ile çırpıyoruz ve hamur kıvamına getiriyoruz. Yumurta , yoğurt , mahlep ve unumuzu çırpıyoruz. 2 ve 3. adımdaki 2 karışımı birlikle çırpıp yağlı kağıda yuvarlak şekilde döküyoruz. 180 derece de 15 dk pişmeye bırakıp üst harcı için malzemeleri hazırlıyoruz. Fırından çıkan hamurumuza salça sürüp malzemeleri ekliyoruz ve son olarak mis kokulu kekik ilave edip tekrar fırına veriyoruz. Pişince çıkarıp sıcak sıcak servis ediyoruz. Afiyetler olsun!