Kremalı Sebzeli Brokoli Çorbası
1/2 adet brokoli 1 adet havuç 1 adet patates 1 adet soğan 1 diş sarımsak 4 yemek kaşığı sıvı yağ 2 yemek kaşığı krema 1 tatlı kaşığı tuz 1 tutam karabiber
Soğan büyük büyük doğranır ve tencereye aktarılır. İçerisine 1 diş sarımsak ile sıvı yağ da eklenir ve çok hafif bir iki kere kavrulur. Diğer sebzeler de iri iri doğranır ve ilave edilir. Sebzelerin üzerini 1-2 parmak geçecek kadar su eklenir ve pişmeye bırakılır. Sebzeler iyice haşlanmış kıvama geldiğinde blenderdan geçirilir. Bu aşamada tuz, karabiber ilave edilir. Son olarak sıvı krema da eklenip 1-2 dakika daha kaynatılır ve ocağın altı kapatılır. Afiyet olsun.