Kereviz Köftesi
1 adet orta boy kereviz (haşlanmış, püre haline getirilmiş) 1 adet soğan 1 adet yumurta 3,5 yemek kaşığı galeta unu 1 tutam maydanoz 1 tutam tuz 1 tutam pul biber 1 tutam karabiber 1 dilim keçi peyniri (Ezine veya dilediğiniz yağlı bir peynir)
Haşlanıp püre haline getirilen kerevize peynir hariç tüm malzemeyi ekleyerek karıştıralım. En son peyniri de ekleyip ele yapışmayan bir kıvama geldiğinde yuvarlayalım. Yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirerek kızarana kadar fırında pişirelim. Afiyet olsun.