Tavada Mantarlı Kek
2 adet yumurta 3 yemek kaşığı yoğurt 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 su bardağı tam buğday unu 1/2 su bardağı beyaz peynir 1 çay kaşığı karbonat 4-5 adet mantar
İlk önce mantarlar doğranır ve çok az yağla tavada sotelenir bir kenara alınır. Ardından mantar hariç tüm malzemeler karıştırılır. Az yağlanmış tavaya karışım dökülür üzerine mantarlar dizilir. İsteğe göre kaşar rendelenir altı kısık bir şekilde ağzı kapalı olarak pişirilir. Afiyet olsun.