Kütük Pasta
4 adet yumurta 1 su bardağı (bir parmak eksik) şeker 2 yemek kaşığı kakao 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu 2,5-3 su bardağı un 1/2 su bardağı krema 2 yemek kaşığı pudra şekeri 1 paket vanilya 1 adet küçük boy muz 150 gram sütlü çikolata (ya da bitter çikolata) 3 yemek kaşığı krema 1 yemek kaşığı süt
Kek için yumurta ve şekeri yaklaşık 5 dakika çırpıyoruz. İyice köpük gibi olunca içerisine kakao, un, vanilya ve kabartma tozunu atıp spatulayla söndürmeden yavaşça karıştırın. Yağlı kağıt serdiğiniz fırın kabına döküp yaklaşık 5-6 dakika pişirin. Fırından çıktıktan sonra hemen sıcakken yağlı kağıtla birlikte rulo yapıp bekletin. O sırada kreması için tüm krema malzemelerini çırpıp dolapta biraz dinlendirelim. Ganajı için: bir cezveye kremayı ve sütü koyup ocağa koyun. Azcık ılıyınca çikolataları da ekleyip soğumaya bırakın. Keki yağlı kağıttan çıkarıp içerisine kremayı sürüp rulo yapın. Üzerine tamamen soğumuş ganajı döküp çatalla üzerine sekil verin. İsterseniz pudra şekeriyle süsleyebilirsiniz.