Brownie Tadında Islak Kek
4 adet yumurta 1 su bardağı şeker 1 su bardağı süt 1 su bardağı sıvı yağ 3 yemek kaşığı kakao 1 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 1,5 su bardağı süt 1/2 su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı (bir parmak eksik) şeker 3 yemek kaşığı kakao
İlk olarak kekini hazırlayın. Yumurta ve şekeri iyice köpürte köpürte çırpılmalı, yaklaşık 7-8 dakika kadar. Sonra üzerine sıvı yağ ve süt ekleyip tel çırpıcıyla karıştırın, mikser kullanmayın bu aşamada. Daha sonra un, kabartma tozu, vanilya ve kakaoyu eleyerek ekleyin ve keki söndürmeden karıştırın. Yağladığınız yuvarlak borcama keki döküp fırına atın. Önceden ısınmış fırında 160 derecede yaklaşık 25-30 dakika pişirin, kürdan testi yaparak kontrol edebilirsiniz. Kekimizi fırına atınca sosu hazırlamaya başlayalım. Sosu için bir tencereye sütü, şekeri, sıvı yağ ve kakaoyu alıp tel çırpıcıyla kaynayana kadar karıştırın. Kaynadıktan sonra altını kapatın. Fırından çıkan keki dilimleyip kürdanla delikler açın ve pişirilen sosu her yerine gelecek şekilde dökün. Afiyet olsun.