Damla Çikolatalı Muffin
3 adet büyük boy yumurta 1 büyük su bardağı şeker 1 büyük su bardağı sıvı yağ 1 büyük su bardağı süt 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu 1 büyük çay bardağı damla çikolata 3 bardak un 4 çorba kaşığı çikolata
Yumurta ve şekeri mikserle çırpalım. Ardından sırasıyla malzemeleri ekleyip çırpalım, en son unu eleyerek kontrollü bir şekilde ekleyip karıştıralım. Kalıba döküp önceden ısıtılmış 180 derecede pişirelim. Ardından sıvı malzemeleri ekleyip tekrar çırpalım. Artık mikseri kaldırıp bir spatula ile devam edelim. Unu eleyerek yavaş yavaş kontrollü bir şekilde ekleyelim. Spatula ile alttan üste yavaşça karıştıralım ki yumurtalar sönmesin. Kek harcını yağlamış olduğumuz kalıplara döküp önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kürdan temiz çıkana kadar pişirelim.