Fırında Karnabahar
1 adet karnabahar 1 adet yumurta 1/2 su bardağı zeytinyağı 2 diş sarımsak 1 tutam tuz (azaltıp arttırılabilir) 1 tatlı kaşığı pul biber 1 çay kaşığı karabiber
Karnabaharı köklerinden ayırıp yıkayıp 7- 8 dakika suda haşlıyoruz. Bir kaseye yumurtayı yağı ve baharatları sarımsağı ekleyip çırpıyoruz. Haşladığımız karnabaharları yağlı kağıt serilmiş tepesine düzlüyoruz. Üzerlerine fırça ile sostan sürüyoruz. Önceden ısıtılmış 180° fırında 40 dakika üzeri kızarana kadar pişiriyoruz ve yoğurt ile servis edebilirsiniz, deneyenlere afiyet olsun.