Kolay Sütlaç
2 su bardağı su 3 yemek kaşığı buğday nişastası 1 su bardağı şeker 1/2 su bardağı pirinç 1 litre süt 1 paket vanilin
Pirinçlerimizi yıkadıktan sonra tencereye alıp, iki bardak su ilave ederek çok az su kalana kadar pişirelim. Sütümüzden yarım bardak ayırıp geri kalanını pirinçlerin olduğu tencereye vanilya ile birlikte ekleyip, kaynayana kadar karıştıralım. Pirinç, vanilya ve sütümüzü kaynayıncaya kadar karıştırmaya devam edelim. Daha önce ayırdığımız yarım bardak sütümüze üç yemek kaşığı buğday nişastası ekleyip, karıştırdıktan sonra bu karışımı da tenceremize döküp kısık ateşte karıştırmaya devam edelim. 10-15 dakika kadar karıştırıp sütlacı fırın kaselerine paylaştırın. Sütlaçlarımızı üstünün kızarması için fırına sürün. Sütlaçlarımızın sadece üst kısmının kızarması için kaseleri derin fırın kabına dizip, mümkün olduğunca yüksek seviyeye kadar soğuk su doldurun. Bu şekilde sütlaçlarımızı 200 derecede fırına sürüp üstü kızarana kadar fırınlayın. Afiyet olsun.