Domatesten Baharat
10 adet domates kabuğu 1,5 çay kaşığı tuz 5-6 yaprak taze fesleğen yaprakları
Fırını 100 dereceye ayarlayın. Domates kabuklarının kalan etli kısımlarını mümkün olduğunca alın ve avucunuzla fazla suyunu iyice sıkın. Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine domates kabuklarını üst üste gelmeyecek şekilde yayın. Üzerine tuz serpiştirin ve fesleğen yapraklarını da ekleyin. 100 derece ısınmış fırında 1 saat kurutun. Fırındayken ara ara karıştırarak tüm domateslerin eşit kurumasını sağlayın. Tamamen kurumuş domates ve fesleğenleri mutfak robotundan geçirerek baharat haline getirin. Afiyet olsun!