Çikolatalı Puding
1 litre süt 2 yemek kaşığı kakao (25 g) 2 yemek kaşığı un (30 g) 2 tepeleme yemek kaşığı mısır nişastası (40 g) 1 su bardağı toz şeker (175 g) 1 adet yumurta sarısı 1/4 çay kaşığı tuz 1/2 paket krema (100 ml) 1 paket bitter çikolata (65 g) 1 paket vanilin (5 g)
Süt, kakao, un, mısır nişastası, toz şeker, yumurta sarısı ve tuz karıştırılır. Kıvam alana kadar orta ateşte sürekli karıştırılarak pişirilir. Ocaktan alıp, küçük parçalara ayrılan çikolata, sıvı krema ve vanilin eklenerek karıştırılır. Servis kaplarına paylaştırılıp çikolata parçaları, Hindistan cevizi vb. süslenir. Oda ısısına geldiğinde buzdolabına alınır. Soğuyunca servis edilir. Afiyet olsun.