Mantarlı Ispanaklı Makarna
1 paket spagetti makarna 1 paket kültür mantarı 1 büyük boy kase ıspanak (ayıklanmış ve temizlenmiş) 2 su bardağı yarım yağlı süt 1 aldığı kadar sıcak su 1 çay kaşığı isteğe bağlı kekik, karabiber ve pulbiber 250 gram kaşar peyniri 1 çay kaşığı tuz 2 yemek kaşığı zeytinyağ
Öncelikle mantarları doğrayınız ve zeytinyağı eklediğiniz tencerenize mantarları alınız. Mantarlar biraz kavrulunca ıspanakları ekleyiniz. Tencereye sütü ekleyip ısınmasını bekleyiniz. Makarnaları ekleyiniz. Makarnaların üzerini hafif geçecek kadar su ekleyiniz. Bunu dikkatli bir şekilde ekleyiniz çünkü makarnayı süzmeyeceğiz. En son tuzunu ve istediğiniz baharatları ekleyebilirsiniz. Makarnanız piştiğinde isterseniz içine biraz kaşar peyniri ilave edebilirsiniz.