Kolay Humus
200 gram nohut (bir gece önceden ıslatılmış) 4 yemek kaşığı tahin 1 adet limon suyu 1/2 çay bardağı zeytinyağı 1 çay bardağı soğuk su 2 diş sarımsak 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı sumak 3 yaprak maydanoz
Haşlanmış nohutu, tahini, sarımsağı, zeytin yağını, tuzu ve limon suyunu doğrayıcıdan geçirin. Nohutlar parçalanınca kontrollü bir şekilde kıvamını ayarlamak için su ekleyin. (İstediğiniz yoğunluğa göre artırıp azaltabilirsiniz.) Doğrayıcıdan püre oluncaya kadar çekin. Ve humusunuz hazır!