Narlı Roka Salatası
1 demet roka 1/2 demet dereotu 3 adet domates 2 adet salatalık 1 adet mor soğan 1/2 adet nar 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1/2 adet limon 1 tutam tuz
Yeşilliklerimizi sirkeli suda bekletilip güzelce yıkıyoruz. Servis tabağımıza domates, salatalık, mor soğanı yeşillikleri doğruyoruz. Bir kase içinde sosunu hazırlıyoruz. Zeytinyağı, limon suyu, tuz ilave edip karıştırıyoruz. Salatamızın üzerine döküyoruz, narla süslüyoruz, servise hazır, afiyet olsun.