Fındıklı Fit Lokum
15-20 adet hurma 1 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı susam 1/2 çay bardağı kuru üzüm 1/2 çay bardağı fındık (ben tavada biraz kavurdum) 1 çay kaşığı tarçın (arzuya göre)
Hurmaların çekirdeklerini çıkarıp biraz yumuşayana kadar tavada çeviriyoruz. Sonra tereyağı ve susamı ekleyip, tereyağı eriyene kadar ara ara karıştırıyoruz. Karışım biraz ılıdıktan sonra (bu aşamada isterseniz karışımı rondoda çekebilirsiniz, benim hurmalarım yumuşak olduğu için ben rondo kullanmadım) tarçın, üzüm ve biraz ufalttığımız fındıkları ekleyip yoğuruyoruz. Streçle rulo yapıp 2 saat buzdolabında beklettikten sonra dilimleyip servis edebilirsinizz. Afiyet olsun!