Sütlü Tahinli Tatlı
1 litre süt 1 su bardağı toz şeker 1 adet yumurta sarısı 3 tepeleme yemek kaşığı un 2 tepeleme yemek kaşığı nişasta 1 paket vanilin 1 yemek kaşığı tereyağı 1 çay bardağı tahin
Tencereye sütü alın. İçerisine şeker, un, nişasta ve yumurtayı ekleyin ve karıştırın. Sürekli karıştırarak pişirin. Pişince ocaktan alın ve içerisine tereyağı ve vanilyayı ekleyin. Ardından tahini ekleyerek son defa karıştırın. Damak tadınıza göre tahin miktarını artırıp azaltabilirsiniz. İçini ıslattığınız kaselere muhallebiyi paylaştırın. Oda sıcaklığına gelinceye kadar bekletin. Üzerini streçleyip buzdolabına kaldırın. En az 3 saat bekletin. Geceden de hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun.