Kahvaltılık Çikolata
300 gram çiğ fındık (kavrulmuş da olur) 300 gram sütlü çikolata 1 tepeleme yemek kaşığı kakao 1 yemek kaşığı pudra şekeri (koymasanız da olur ben ekledim) 2 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı (sıvı yağ, zeytinyağ, fındık yağı da olur) 1 paket vanilin
Çiğ fındıkları bir fırın tepsisine alıp 180 derecede 12-13 dakika kavuralım. Fırından çıkınca sıcağıyla havlu veya bez arasına alıp ovalım, kabuklarından ayrılsın. Ayıkladığımız fındıkları mutfak robotuna alalım. Robotu dinlendire dinlendire 20-25 dakika içinde yavaş yavaş çekelim. Fındıklar önce nemlenecek, daha sonra yağı çıktıkça akışkan kıvama gelecek. Bu esnada başka bir kapta 300 gram sütlü çikolatayı benmari usulu eritip bekletelim. Fındıklar akışkan kıvama gelince kakao, pudra şekeri, vanilin ve yağı da ekleyip 1 dakika daha çekelim. Son olarak benmari usulu erittiğimiz çikolatayı da ekleyip 1-2 dakika çekelim. Uygun bir kavanoza alalım. Kıvamı başlarda akışkan olsa da durdukça kıvamı güzelleşiyor. Afiyet olsun.