Peynirli Poğaça
500 gram beyaz peynir 1/2 demet maydanoz 1 adet yumurt sarısı 1 tatlı kaşığı susam ve çörek otu karışımı 1 su bardağı yoğurt 2 adet yumurta 1/2 paket margarin 1/2 su bardağı sıvı yağ 1 paket kabartma tozu 1 çay kaşığı tuz 3 su bardağı un (aldığı kadar)
Bir miktar unu derince bir kaba alıp ortasını açıyoruz. Sırayla tüm malzemeleri ekleyip karıştırıyoruz. Azar azar un ekleyerek yumuşak bir poğaça hamuru elde edene kadar yoğuruyoruz. Hamurun üzerini streç film ile kapatıp 10 dakika dinlendiriyoruz. Diğer tarafta ayrı bir kapta iç harç malzemelerimizi karıştırıyoruz. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp ortasını açıyoruz ve iç harçtan ekleyip kapatıyoruz. Bu aşamada poğaçanıza istediğiniz şekli verebilirsiniz. Poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu ve/ya susam serpiştirip önceden ısıtılmış 200°C fırında 30 dakika pişiriyoruz. Afiyet olsun. :)