Dana Kontrfile
6 dilim kontrfile et (küçük dilim) 3 yemek kaşığı zeytinyağı 2 çay kaşığı kekik 1 çay kaşığı pul biber 1/2 çay kaşığı tuz 1/4 çay kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı tereyağı
Tabağa etleri alın. Üzerine zeytinyağını ilave edin. Üzerine kekik ve pul biberi ekleyin. 20 dakika en az dinlendirin. Tavayı ısıtın ve yağı ekleyin. Isındıktan sonra etleri de ekleyin ve bir tarafı güzelce pişince çevirin. Diğer tarafını da güzelce pişirin. Mezeler ve pidelerle servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!