Şekerpare
125 gram oda sıcaklığında tereyağı 1 adet yumurta 2 yemek kaşığı pudra şekeri 1 çay kaşığı vanilya (isteğe göre) 3 yemek kaşığı irmik 1,5-2 su bardağı un 1 çay kaşığı kabartma tozu 3 su bardağı su 2 su bardağı şeker 1 tatlı kaşığı limon suyu 16 adet fındık
Şerbeti için şeker, su ve limonu bir tencereye alıp kaynatıyoruz. Kaynadıktan sonra kısık ateşte 10 dakika daha kaynatıp soğumaya bırakıyoruz. Ayrı bir karıştırma kabında un ve kabartma tozu hariç tüm malzemeyi hafifçe karıştırıyoruz. Üzerine kontrollü olarak un ve kabartma tozunu ekleyip ele yapışmayan ama yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayarak hafifçe bastırarak inceltiyoruz. Ortalarına bir adet fındık batırıp önceden ısıtılmış 175 derece fırında pişiriyoruz. Fırından çıktıktan bir iki dakika sonra tamamen soğumuş olan şerbeti döküp tam olarak şerbetini çekmesi için en az 2-3 saat bekletiyoruz.