Tiramisu Pastası
2 paket kedi dili bisküvi (yaklaşık 40 adet) 500 gram mascarpone peyniri 400 gram yoğunlaştırılmış süt (condensed milk) 3-4 yemek kaşığı pudra şekeri 1 tatlı kaşığı vanilya esansı 250 mililitre kahve 80 gram çikolata (kenardaki bisküvileri batırmak için) 4 yemek kaşığı kakao (üzerine serpmek için)
Kremayı hazırlamak için mascarpone peynirini, yoğunlaştırılmış sütü, vanilyayı ve pudra şekerini çırparak karıştırın. Kahveyi hazırlayın ve kedi dili bisküvilerinin her iki tarafını da kahveyle ıslatıp kelepçeli kek kalıbına bir sıra dizin. (Kalıp boyutu 22cm) Üzerine kremadan koyup eşitleyin, ardından tekrar bir sıra kahve ile ıslattığınız kedi dillerinden dizin. Tekrar krema ile kaplayın. Arzu ederseniz sıkma torbası kullanarak üzerinin şekilli olmasını sağlayabilirsiniz. Bu şekilde hazırladığınız tiramisuyu en az 3-4 saat buzdolabında bekletin. Kalıptan çıkardığınız tiramisunun kenar kısımlarını, uçları çikolataya batırılmış kedi dili ile kaplayıp tekrar yarım saat kadar buzdolabında bekletin. Üzerine kakao serpip servis edin. Afiyet olsun!