Patates Pizzası
5 adet patates 2 adet yumurta 1-2 yemek kaşığı mısır 1 adet domates 1 çay kaşığı tuz 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri 8-9 adet siyah zeytin 5-6 dilim sucuk 1 tatlı kaşığı nane 1 çay kaşığı pul biber 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
Öncelikle patatesleri rendeliyoruz ve derin bir kaseye alıyoruz. İki adet yumurtayı çırpıyoruz, patateslere ekliyoruz. Baharatlarını ilave edip yağlanmış tavaya tavanın her yerine eşit gelecek şekilde kaşıkla yayıyoruz. Alt üst kısık ateşte kontrollü pişiriyoruz. Çevirme esnasında bir kapak ya da düz bir tabaktan faydalanabilirsiniz. Altı pişmeden çevirdiğimiz an üst malzemelerini ekliyoruz, sucuklar rendelenecek, zeytinlerin çekirdeği ayrılmış olacak. Üzerine kaşarları ekleyip kapağı kapatalım bu esnada kısık ateşte pişirelim ve eriyince servise hazırdır.