İncirli Cevizli Kurabiye
200 gram tereyağı 2 yemek kaşığı margarin 1 çay bardağı sıvı yağ 2 adet yumurt sarısı 2 yemek kaşığı yoğurt 7-8 adet incir 1 tatlı kaşığı zencefil 1 paket kabartma tozu 4-5 su bardağı un
İncirleri mutfak makası yardımıyla küçük bir şekilde kesin. Aynı yöntemle ya da irice çektiğiniz cevizi incirlerle bir kapta karıştırın. Un ve kabartma tozu hariç tüm malzemeleri bir kapta birleştirin. Malzemeleri karıştırdıktan sonra 3 su bardağı un ve kabartma tozunu ekleyip yoğurun. Hamur elinize yapışmayan, dağılmayan bir kıvamdaysa un eklemeyi bırakabilirsiniz. Bu kıvamı bulana kadar yavaş yavaş un ekleyebilirsiniz. İstediğiniz büyüklükte yuvarlayıp önceden ısınmış 160 derecede 15-20 dakika pişirin. Afiyet olsun.