Haşhaşlı Börek
2 adet hazır yufka 1 kahve fincanı sıvı yağ 2 tepeleme yemek kaşığı haşhaş ezmesi 1 adet yumurta sarısı
Sıvı yağ ile haşhaşı açıyoruz. Yufkayı tezgaha seriyoruz. Haşhaşı yufkanın her yerine sürüyoruz. Üzerini 2. yufka ile kapatıp, küçük üçgenler kesiyoruz. Rulo şekilde sarıp, üzerine yumurta sarısı sürüyoruz. 180* C önceden ısınmış fırında kızarana kadar pişiriyoruz.