Biberli, Peynirli Makarna Böreği
1/2 paket kelebek makarna 1 çay bardağı sıvı yağ 1 çay bardağı süt 1 şişe soda 1 adet yumurta 4 adet biber 1 kase lor peyniri 1 kase beyaz peynir 1 yemek kaşığı margarin 1 tutam tuz
Önce yarım paket makarnayı haşlıyoruz. Makarna haşlanırken biberleri doğrayalım ve tavada kızartalım. Daha sonra bir kaba süt, sıvı yağ, soda ve tuzu koyalım ve iyice karıştıralım. Haşlanan makarnaları süzdükten sonra hazırladığımız karışımın içine koyalım ve iyice karıştıralım. Daha sonra genişçe bir tavayı margarin yağı ile yağlayalım. Yağladığımız tavaya makarnanın yarısını koyalım ve altı kızarana kadar iyice pişirelim. Daha sonra üzerine kızarttığımız biberleri ve peynirleri koyalım iyice yayalım.sonra diğer kalan makarnaları da koyalım ve diğer tarafına çevirerek iyice kızarana kadar pişirelim. Böylece makarnalı börek servise hazırdır. İstenilen kişi sayısı kadar dilim halinde kesilerek servis edebilirsiniz.