Gelin Pastası
4 adet yumurta 1 su bardağı şeker 1/4 çay bardağı sıvı yağ 1 su bardağı un 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu 2 yemek kaşığı şeker 2 su bardağı süt 5 su bardağı süt 1 su bardağı şeker 2 yemek kaşığı nişasta 3 yemek kaşığı un 1 paket krem şanti 80 gram beyaz çikolata 1 yemek kaşığı Hindistan cevizi 1 çay kaşığı toz Antep fıstığı 1-2 adet çilek
Kek için yumurta ve şekeri iyice köpürtün. Diğer malzemeleri de ekleyip çırpın. Yağlanmış dikdörtgen bir kalıba kek karışımını dökün. İyice yaydırın. 180 derecede 25 dakika pişirin. Kek pişince soğumaya bırakın. Süt ve şekeri karıştırın ve kaynatmadan ve şeker eriyene kadar hafif ısıtın. Muhallebi için beyaz çikolata hariç tüm malzemeleri tencereye koyup karıştırarak kaynayana kadar karıştırın ve beyaz çikolatayı ekleyin. Soğumaya bırakın. Muhallebi ılınınca toz krem şantiyi ekleyip mikserle çırpın. Kekin üzerine muhallebiyi dökün ve eşit bir şekilde dağıtın. Hindistan cevizi ile üzerini kaplayın. Dilimleyip Antep fıstığı, çilek ile süsleyin.