Vegan Dondurmalı Sandviç
2 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı 2 yemek kaşığı hurma püresi (veya 8 adet hurma) 3/4 su bardağı yulaf 1/3 su bardağı fıstık ezmesi 2 adet küçük boy dondurulmuş muz 1/2 su bardağı dondurulmuş karpuz
Dondurma için olan malzemeleri mutfak robotundan geçirelim. Pişirme kağıdı serdiğimiz tepsiye veya herhangi bir kaba, karışımı eşit parçalara ayırıp yerleştirelim. Dondurucuda 1-2 saat bekletelim. Kurabiye hamuru için tüm malzemeleri mutfak robotundan geçirelim ve elimizle yuvarlak kurabiye şekli verip buzdolabında bir süre bekletelim. Dondurucudan çıkardığımız minik dondurmalarımızı, bir 10 dakika bekletip kurabiyelerimizin arasına yerleştirelim. Minik dondurmalı sandviçleriniz hazır. Afiyet olsun.