Tahinli Nohut Salatası
1/4 demet maydanoz 1/4 demet dereotu 2 dal taze soğan 2 su bardağı haşlanmış nohut 1 tatlı kaşığı susam 1/2 tatlı kaşığı toz kırmızı biber 1/2 tatlı kaşığı kimyon 1/3 tatlı kaşığı tuz 1 yemek kaşığı yoğurt 2 yemek kaşığı tahin 1 adet limon
Yeşillikleri yıkayıp kurulayın. Maydanoz ve dereotunu saplarını ayıklayın. Hepsini ince ince kıyıp bir karıştırma kasesine alın. Haşlanmış nohut, baharatlar ve susamı ekleyip karıştırın. Tahin, yoğurt ve limonun suyunuu ekleyip tüm malzemeler birleşinceye dek tekrar karıştırın. Hemen servis edin. Afiyet olsun!