Cevizli Starbucks Kurabiyesi
150 gram tereyağı 2 adet yumurta sarısı 1 yemek kaşığı su 1 çay kaşığı tarçın 1 su bardağı pudra şekeri 1 su bardağı nişasta 1 su bardağı damla çikolata 1 çay bardağı ceviz 1,5-2 su bardağı un 1 paket şekerli vanilin 1 paket kabartma tozu
İlk olarak oda sıcaklığında eriyen yağımızı bir kabın içerisine alıyoruz. Yumurta sarılarımızı ve bir kaşık suyumuzu ilave ederek elimizle güzel bir şekilde yoğurmaya başlıyoruz. Sonrasında pudra şekerini ve tarçını ekleyerek yoğurmaya devam ediyoruz. Yavaş yavaş nişastayı, unu, şekerli vanilini ve kabartma tozunu da ekleyerek yoğuruyoruz. Damla çikolata ve cevizi de ilave ederek hamuru bir streç filmin içerisine koyuyoruz. 1 saat dinlenmesi için buzdolabına kaldırıyoruz. Hamur dinlendikten sonra ister yuvarlak ceviz büyüklüğünde ister bıçak yardımıyla dilimler haline getirerek tepsimize diziyoruz. Kurabiyelerimizi 170-180 derecede 15-20 dakika, üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Kurabiyelerimiz piştikten sonra direkt fırından alarak tezgahın üzerine koyuyoruz. Eğer yuvarlak, ceviz şeklinde tepsimize dizmişsek elimizle kurabiyelerimize bastıralım, düzleştirelim. Afiyet olsun.