Salatalı Izgara Hindi Göğüs
1 adet hindi göğüs 1 su bardağı süt 1 adet maden suyu 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet büyük diş sarımsak 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 adet kırmızı soğan 1 adet kapya biber 1 adet yeşil biber 1 adet salatalık 5 adet cherry domates 3 adet marul yaprağı
Hindi göğsü filetolar halinde kesiyoruz. Kestiğimiz filetoları zeytinyağı, süt, maden suyu, tuz ve karabiber karışımı ile marine ediyoruz, buzdolabında 30 dakika bekletiyoruz. Döküm tavayı ısıtıyoruz, göğüsleri diziyoruz ve yüksek ateşte her iki tarafını 7 dakika pişiriyoruz. Salata malzemelerini doğruyoruz, tabağa sebzeleri güzelce yerleştiriyoruz. Hazırladığımız tabağın üzerine pişen göğüsleri koyuyoruz. Afiyet olsun.