Brownie
300 gram çikolata (bitter, sütlü karışık) 100 gram tereyağı 3 adet yumurta 1 su bardağı (bir parmak eksik) şeker 1 su bardağı (bir parmak eksik) un (100 gram) 2 yemek kaşığı kakao 1/5 çay kaşığı tuz 1 paket vanilya
Çikolata ve tereyağını benmari usulü eritin. Ayrı bir kapta yumurta, tuz ve toz şekeri karıştırın. Bu karışma benmari usulü erittiğiniz çikolatayı ekleyin. Son olarak un, vanilya ve kakaoyu eleyerek ilave edip karıştırın. Üzerinin güzel kabuk tutması için bu aşamada çok fazla çırpmamaya özen gösterin. Karışması yeterli. Daha sonra 20 cm'lik kalıba alın ve 175 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirin. Afiyet olsun.