Patates Çanağında Havuç Salatası
4 yemek kaşığı zeytinyağı 3 adet havuç 3 adet patates 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 2 yemek kaşığı süzme yoğurt 2 yemek kaşığı mayonez 2 diş sarımsak 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı köri 1 avuç dövülmüş ceviz içi
Havuçları soyun ve rendeleyin. Tavayı kızdırıp içine zeytinyağını dökün ve rendelediğiniz havucu ekleyip kavurun. Havuçlar yumuşayınca soğuması için kenara alın. Patatesi soyun ve haşlayın. Haşlanan patatesi ezin. Tuz ve karabiber ekleyip karıştırın. Bir kaseye süzme yoğurt, mayonez, havuç, baharatlar, sarımsak ve dövülmüş cevizi koyup karıştırın. İyice ezdiğiniz patatesten parçalar koparın. Elinizde yuvarlayıp çanak şekli verin. İçine hazırladığınız havuç karışımını koyup servis edin. Afiyet olsun.