Havuçlu, Haşhaşlı Kek
2 adet yumurta 1 su bardağı toz şeker 150 gram tereyağı (eritilip soğutulmuş) 150 mililitre süt 2 adet rendelenmiş havuç 5 yemek kaşığı haşhaş 1 yemek kaşığı tarçın 2 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 150 gram labne peyniri 2 yemek kaşığı bal
Yumurta ve şekeri mikserle köpürene kadar çırpalım. Sütü ve tereyağını ekleyip karışması için biraz daha çırpalım. Mikseri bir kenara bırakıp unu ve kabartma tozunu eleyerek ekleyelim. Spatula yardımı ile karışıma yedirelim. Rendelediğimiz havuçları, haşhaşı ve tarçını da ekleyip karıştıralım. Yağladığımız kek kalıbına karışımı dökelim. 180 derecede önceden ısıttığımız fırında 30 dakika pişirelim. Labne peynirini 2 yemek kaşığı bal ile karıştıralım. Soğuyan kekin üzerine dökelim. Dilimleyip servis edebiliriz. Afiyet olsun.