Karışık Krokan
2 su bardağı fındık (fıstık+ susam karışımı) 1 su bardağı toz şeker 1 kutu sıvı krema
Şekeri tavaya alıp kısık ateşte erimesini sağlayalım. Lakin mutlaka başında bekleyelim. Hafiften erimeye başladığında karıştıralım ki yanmasın. Tamamen eriyen şekere sıvı krema ekleyip kıvam elde edelim. Krema ekleyince şeker topak gibi olacak. Korkmayın ve kısık ateşte karıştırarak şekerin erimesini bekleyin. Fındık, fıstık, susam karışımını ekleyip 2 dakika daha karıştırın. Uygun bir kaba dökün ki soğuyunca şekil verilmesi kolay olsun. Kaba dökmeden streç film ya da buzdolabı poşeti ile kabı örtün ki çıkarılması kolay olsun. En az 3 saat buzdolabında bekletin. Ben akşamdan yapıp dolaba koydum. Sonra dilediğiniz formada kesip süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.