Kabak Püresi
2 adet kabak 1 yemek kaşığı tereyağı (ya da yada sıvı yağ) 1 yemek kaşığı (tepeleme) un 2 su bardağı süt 1 tutam dereotu 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber
Kabakları birkaç parçaya bölün. Üzerini geçecek kadar su ekleyip haşlayın. Haşlanan kabakların suyunu süzüp çatal ya da patates eziciyle ezin. Fazla suyunu süzdürün. Ayrı bir tencerede yağı eritip unu kavurun. Kavrulan una sütü ekleyip karıştırın. Kıvam alınca kabak püresini ekleyin. Tuz ve karabiberini de ekleyip kıvam alıncaya kadar kadar sürekli karıştırarak 5 dakika pişirin. En son doğranmış dereotunu da ekleyip karıştırın. Kabak püresi tarifiniz hazır. Afiyet olsun!