Prenses Lokumu
2 su bardağı süt (500 ml) 8,5 yemek kaşığı irmik 6 yemek kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı buğday nişastası 1 kase Hindistan cevizi
Öncellikle 2 bardak sütümüzü orta boy bir tencereye alıyoruz. Daha sonra üzerine irmik ve şekerimizi ekleyip kıvam alıncaya dek karıştırıyoruz. Kıvam almaya başladıktan sonra üzerine 1 tatlı kaşığı buğday nişastamızı ekleyip birkaç kez daha karıştırıyoruz. Kıvam alan tatlımızın asıl harcını ocaktan alıp kenara soğumaya bırakıyoruz. Harcımız el yakmayacak hafif ılık kıvama geldiğinde yanımıza bir kase su alıp elimizi ıslattıktan sonra harçtan minik parçalar koparıp küçük toplar yapıyoruz. Toplarımızı Hindistan cevizi veya kakaoya bulayıp dilediğimiz şekilde süslüyoruz.