Yoğurtlu Tavuk Dürüm
250 gram tavuk but (küp küp kesilmiş) 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet yeşil biber 1 adet kırmızı soğan 1/2 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kekik 1 çay kaşığı pul biber 1/2 adet domates 1 tutam kıyılmış maydanoz 2 adet tam buğday tortilla ekmeği 2 yemek kaşığı yoğurt 1 yemek kaşığı tereyağı 1 çay kaşığı pul biber
Domatesi rendeleyin. Biberi ve tavuğu küp küp doğrayın. Tavayı ısıtın ve ısınan tavaya zeytinyağı ilave edin. 1-2 dakika sonra tavukları ekleyin. Tavukları ekledikten sonra spatula yardımıyla çevire çevire pişirin. Tavuklar suyunu salıp geri çekince içinde domates, biber ve kırmızı soğanı ekleyin. 5-6 dakika spatula yardımıyla çevire çevire pişirin ve maydanozu ekleyip ocaktan alın. Tortilla ekmeklerinin içine tavuklu harcı ekleyin ve sarın. Tereyağını eritin ve pul biberi ekleyin. Hazırladığını dürümlerin üzerine yoğurdu dökün ve üzerine baharatlandırdığınız tereyağını dökün. İşte bu kadar afiyetler olsun!