Yılbaşı Turtası
1 adet yumurta 125 gram tereyağı 1 çay bardağı sıvı yağ 1 çay bardağı toz şeker 4 su bardağı un 300 gram çilek 4 çay kaşığı pudra şekeri 2 yemek kaşığı mısır nişastası 1 yemek kaşığı pudra şekeri 1 avuç beyaz çikolata
Un hariç bütün hamur malzemelerini kabın içerisine alın ve karıştırın. Unu azar azar ilave edip, karıştırmaya devam edin. Hamurun üçte ikisini yağlı kağıt serdiğiniz kelepçeli fırın tepsisine yayın. 180 derecede 15 dakika pişirin. Kalan hamuru buzdolabına koyun. Dolgusu için çilekleri tencereye alın. Pudra şekerini ilave ederek karıştırın. Suyunu saldığında mısın nişastasını ekleyebilirsiniz. Kıvam aldıktan sonra pişen hamurun üzerine dökün. Buzluktan kalan hamuru çıkartın ve çilekli dolgunun üzerine rende yada parçalayarak kaplayın. Tekrardan 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Fırından çıkmasına yakın beyaz çikolataları parçalayıp aralarına serpiştirin. En son soğuyan turtaya pudra şekeri serpin. AFİYET OLSUN!