Damla Çikolatalı Muffin
3 adet yumurta 1 çay bardağı yoğurt 1 çay bardağı sıvı yağ 1 çay bardağı toz şeker 1,5 su bardağı un 1/2 su bardağı nişasta 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 1 çay bardağı damla çikolata 1 yemek kaşığı kakao (Hamurun yarısına)
İlk olarak derin bir kaseye 3 adet yumurtayı alıyoruz. Üzerine 1 çay bardağı şekeri ekleyip köpürene kadar çırpıyoruz. Ardından 1 çay bardağı yoğurt ve 1 çay bardağı sıvı yağı ekleyip karışana kadar çırpıyoruz. 1.5 su bardağı un, yarım su bardağı nişasta, 1 paket vanilya ve 1 paket kabartma tozunu eleyerek ekliyoruz. Spatula ile karıştırıyoruz. Hamurun yarısını ayrı bir kaseye alıyoruz. Kasenin birine 1 yemek kaşığı kakaoyu eleyerek ekliyoruz ve karıştırıyoruz. Son olarak yarım çay bardağı damla çikolata ekleyip karıştırıyoruz. Beyaz olan hamur ada yarım çay bardağı damla çikolata ekleyip karıştırıyoruz. Cup cake kaplarının içine hamuru paylaştırıyoruz. Biz toplam 18 adet muffin elde ettik. Üzerlerine damla çikolata serpiştiriyoruz. Muffinleri önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika kontrollü pişiriyoruz. Damla çikolatalı muffin hazır. Afiyet olsun.