Haşhaşlı Limonlu Kek
3 adet yumurta 1 su bardağı toz şeker 1 yemek kaşığı limon suyu 2/3 su bardağı fındık yağı 1 paket kabartma tozu 3 yemek kaşığı mavi haşhaş tohumu 1 su bardağı süt 1 çay kaşığı vanilya (1 paket vanilin) 2 su bardağı un 1 adet limon kabuğu rendesi
Yumurtaları ve şekeri iyice çırpın.Fındık yağını ekleyin ve çırpmaya devam edin. İçerisine vanilya, süt ve limon suyunu ekleyin. Limon kabuğu rendesini, haşhaş tohumunu da ilave edin. Son olarak elenmiş un ve kabartma tozunu da ilave ederek karıştırın. Yağlanmış yuvarlak kelepçeli bir kek kalıbına (26 cm kalıp) kek harcını aktarın. Önceden ısıtılmış 175-180 derece fırında yaklaşık 35-40 dakika kontrollü olarak pişirin. Üzerine Limon dilimleri koyarak servis edin. Afiyet olsun.