Ev Yapımı Döner
500 gram orta yağlı kıyma 1 adet soğan 2 yemek kaşığı yoğurt 2 yemek kaşığı irmik 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1-2 diş sarımsak (opsiyonel, ben kullanmadım) 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı kekik 1 çay kaşığı pul biber
Soğanı rendeleyin, tüm malzemeleri karıştırma kabına alın ve güzelce yoğurun. Tezgaha streç film yayın içerisine harcı alın ve salam şeklinde sıkıca sarın. Bu şekilde 1 gece derin dondurucuda bekletin. Buzluktan çıkardıktan sonra donuk haldeyken keskin bir bıçakla ince dilimler halinde dilimleyin. Yağsız teflon tavada pişirin. Afiyet olsun.