Bulgurlu Patates Köftesi
5 adet patates 3 adet yumurta 1 su bardağı köftelik bulgur 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı pul biber 1 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı yenibahar 1 çay kaşığı nane 1 su bardağı sıvı yağ (kızartmak için)
Öncelikle bulguru ılık suyla ıslatıyoruz. Patatesleri haşlayıp eziyoruz. Ardından yumurtaları, bulguru, baharatları ekleyip yoğuruyoruz. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlak şekil veriyoruz. Yapışmaz bir tavada kızartıyoruz. Afiyet olsun.