Cızbız Köfte
300 gram dana kıyma 1 adet soğan 1 diş sarımsak 2 dilim ekmek içi 1 adet yumurta 1 çay kaşığı toz kırmızı biber 1/2 çay kaşığı karabiber 1/2 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı tuz 5 yemek kaşığı sıvı yağ (kızartmak için)
Bir kaba kıymayı ve rendelenmiş soğanı ekleyin. Yumurtayı, ezilmiş sarımsağı, baharatlarını ve tuzu ekleyip iyice yoğurun. Köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar alıp şekil verin. İster döküm tavada ister biraz sıvı yağ ile tavada arkalı önlü kızartın. Cızbız köfte tarifiniz hazır. Afiyet olsun!