Tam Kıvamında Manolya Tatlısı
1 litre süt 3 yemek kaşığı un 2 yemek kaşığı nişasta 1 su bardağı şeker 1 adet yumurta sarısı 1 yemek kaşığı tereyağı 1 paket sıvı krema 1 adet vanilya 2 paket petibör bisküvi 1 kase çilek
Orta boy bir tencerenin içerisine süt, un, nişasta, şeker ve ardından yumurta sarısını ilave edelim. Kaynama noktasına gelene kadar muhallebimizi karıştırmaya devam edelim. Göz göz olunca vanilyasını ve tereyağını da ilave edip 5 dakika kadar orta ateşte karıştıralım. Ardından soğumaya bırakalım. Bu aşamada muhallebimizi sık sık karıştıralım ki üzeri kaymak bağlamasın. Soğuduktan sonra 1 paket sıvı kremayı muhallebinin içerisine koyup, mikserle 5 dakika kadar çırpalım. Soğuyan muhallebimizin üzerine kremayı dökelim. Rondoda bisküvilerimizi un haline getirelim, ayrı tabağa koyalım. Sunum bardaklarımızın en altına bisküvilerden 1 tatlı kaşığı kadar koyalım, önceden kestiğimiz çileklerimizi de bardakların içinden kenarlarına yerleştirelim. Bardağın yarısına kadar muhallebiden koyalım. Sonra üzerine tekrar bisküvi koyup kaşıkla düzleyelim. Tekrardan biraz muhallebi koyup, en üstüne bisküvi ilave edip fındıklar ve çileklerle süsleyelim. Afiyet olsun.