Beyaz Çikolata Soslu Limonlu Kek
3 adet yumurta 1 su bardağı toz şeker 1 su bardağı yoğurt 1/2 su bardağı sıvı yağ 2 yemek kaşığı limon kabuğu rendesi 1 adet limonun suyu 1,5 su bardağı un 2 çay kaşığı kabartma tozu 1 çay kaşığı tuz 1 paket vanilya 3 yemek kaşığı limon suyu 1/2 su bardağı pudra şekeri 1 yemek kaşığı süt 15 gram beyaz çikolata
Öncelikle keki hazırlamaya başlıyoruz. Fırını 180 dereceye ayarlıyoruz. Baton kek kalıbını yumuşamış bir parça margarinle güzelce yağlayıp içine un serpiştiriyoruz. Bir çırpma kabında yumurta, şeker ve yoğurdu çırpıyoruz. İçine sıvı yağ, limon suyu ve limon rendesini koyuyoruz. Un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu da ekleyin, sadece karışana kadar çırpıp bırakın. Hazırladığınız harcı kek kalıbına dökün ve fırına verin. Fırında yaklaşık 30-35 dakika, ortasına kürdan batırınca kuru çıkana kadar pişirin. Sosu için bir kapta pudra şekeri ve limon suyunu karıştırıyoruz. Azar azar eklemenizde fayda var, kıvamına istediğiniz gibi karar verebilirsiniz. Çok katı olursa limon suyu eklemesi de yapabilirsiniz. Beyaz çikolataları benmari usulü eritip, üzerine sıcak süt ekleyip karıştırın. Hazırladığınız limonlu karışıma ekleyin. Afiyet olsun.