Pratik Fit Tatlı
1 su bardağı kaju 10 adet günkurusu kayısı 10 adet hurma 3 yemek kaşığı su 2 su bardağı süt 3 yemek kaşığı irmik 350 gram dondurulmuş çilek 3 yemek kaşığı bal
Kaju fıstıklarını rondoda çekiyoruz ve bir kaba alıyoruz. Kayısı ve hurmaları da rondoda çekip, fıstıkların olduğu kaba ekliyoruz. Üzerlerine 3 yemek kaşığı su ekleyip, hamur kıvamını alması için yoğuruyoruz. Alt tabanımızı dondurucuya koyuyoruz. Sonra sütü ve irmiği koyu bir kıvam alana kadar pişiriyoruz. İstediğimiz kıvama ulaştıktan sonra soğumaya bırakıyoruz. Soğuduktan sonra 2 yemek kaşığı balı ekleyip, karıştırıyoruz. Buzluktan çıkardığımız alt tabanın üstüne hazırladığımız irmikli orta tabanı döküyoruz. Sonra dondurulmuş çileklerimizi ocağa alıp, marmelat kıvamına gelene kadar pişiriyoruz. Piştikten sonra soğumaya bırakıyoruz ve soğuduktan sonra 1 yemek kaşığı balı ekleyip, karıştırıyoruz. Çilekli üst tabanımızı da diğer tabanların üstüne ekleyip dondurucuda 2-3 saat bekledikten sonra afiyetle tüketebilirsiniz.