Dereotlu Peynirli Poğaça
1 çay bardağı sıvı yağ 1 çay bardağı yoğurt 1 adet yumurta akı 1/2 demet dereotu 1 çay kaşığı tuz (azaltıp arttırılabilir) 1 paket kabartma tozu 2,5 su bardağı un + 1 yemek kaşığı un (tepeleme) 1 kase beyaz peynir 1 adet yumurta sarısı 2 yemek kaşığı susam
Hamuru için gerekli malzemelerin tamamını bir karıştırma kabına alalım. Yoğurarak yumuşak kıvamlı bir hamur elde edelim. Sadece malzemeler bütünleşene kadar yoğurmanız yeterli, lütfen çok fazla yoğurmayınız. Hamurdan küçük parçalar koparıp önce yuvarlayalım. Sonra üzerine biraz bastırıp ortasına peynir koyalım. Kenarından kaldırıp ikiye katlayalım ve uçlarını parmaklarınızla sıkıştıralım. Şekil verdikten sonra tepsiye dizelim. Üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpelim. Ardından önceden ısıtılmış 175 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Yaklaşık 30 dakikada pişiyor. Deneyecek olan herkese afiyet olsun.