Portakallı Çikolatalı Kek
3 adet yumurta 1,5 su bardağı toz şeker 1 adet portakal kabuğu rendesi 1 adet portakal suyu 1 su bardağı süt 1/2 su bardağı sıvı yağ 2-2,5 su bardağı un 3 yemek kaşığı kakao 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 5 yemek kaşığı bitter damla çikolata 1 su bardağı süt 1 su bardağı su 4 yemek kaşığı toz şeker 1,5 yemek kaşığı kakao 1,5 yemek kaşığı un 1 paket beyaz çikolata sosu
Yumurtalar, portakal kabuğu rendesi ve şeker bir kapta rengi açılıp şeker eriyene kadar iyice çırpılır. Üzerine sıvı malzemeler de eklenip çırpmaya devam edilir. Kuru malzemeler elenerek yavaş yavaş karışıma eklenip karıştırılır. (unu kontrollü ekleyin) Kelepçeli kalıp yağlanıp unlanır ve harç içine dökülür. Damla çikolata 1 yemek kaşığı un ile karıştırılır. Kekin üzerine dökülür, çok az karıştırılır. Kalıp tezgaha 2-3 kere vurulur. (içindeki hava çıksın diye) Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 50-55 dakika kontrollü pişirilir. (ilk 30 dk fırının kapağını açmayın) Piştikten sonra fırından çıkarılıp soğutulur. Kek fırındayken sosu yapılır. Sos için gereken malzemeler minik bir tencereye alınır, çırpma teli ile sürekli karıştırılarak kıvam alana kadar pişirilir. Kek ve sos soğuyunca sos kekin üzerine dökülür. Afiyet olsun.