Pişmaniye Tadında Kurabiye
125 gram tereyağı 3 yemek kaşığı pudra şekeri 2 yemek nişasta 1/4 çay bardağı sıvı yağ 1 paket vanilya 1 su bardağı (2 parmak eksik) Hindistan cevizi tozu 8 yemek kaşığı un (kontrollü ekleyin) 1/2 su bardağı pudra şekeri 1/2 su bardağı Hindistan cevizi tozu
Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını bir kaba dökün. Pudra şekeri, nişasta, sivi yağı, hindistan cevizi tozunu ve vanilyayı da ekleyip karıştırın. Ardından unu azar azar ilave edip kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin. (Hamur ele yapışmayan yumuşak bir kıvamda olacak.) Hamurunuzdan minik parçalar koparıp avucunuzda yuvarlayın. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında yaklaşık 15-18 dakika pişirin. Afiyet olsun.