Elmalı Bisküvi Topları
3 adet büyük boy elma 1 paket pötibör bisküvi 3 yemek kaşığı toz şeker 1 kahve fincanı ceviz içi 1 çay kaşığı tarçın 1 su bardağı süt (250 ml) 1/2 paket çikolata sosu 3-4 yemek kaşığı Hindistan cevizi
Elmaların kabukları soyulur, dörde bölünür. Çekirdekleri temizlenir ve rendelenir. Uygun bir tavaya alınır ve orta ısıda şekerle birlikte sotelenir. Suyunu çekip yumuşadığında kapatılır ve oda sıcaklığında soğumaya bırakılır. Bisküviler mutfak robotundan geçirilir ve toz haline getirilir. Soğuyan elma püresinin üzerine ilave edilir. Ceviz içi ve tarçın da eklenip yoğrulur. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp yuvarlanır. Çikolata sosu için, toz karışım ve süt sürekli karıştırılarak pişirilir. Oda sıcaklığında soğumaya bırakılır. Üzeri kaymak bağlamaması için ara ara karıştırılır. Tamamen soğuduğunda elmalı topların üzerine gezdirilir. Birazı da Hindistan cevizi ile kaplanır. Servis yapılır. Afiyet olsun.