Cevizli Güllaç
300 gram güllaç yaprağı 200 gram iri dövülmüş ceviz içi 1,5 litre süt 400 gram toz şeker 1 paket vanilin 2-3 yemek kaşığı gül suyu (arzuya göre)
Şeker, süt ve vanilyayı tencerede parmağınızı rahatça batıracağınız dereceye gelene kadar ısıtın. Çok ısıtırsanız güllaç birbirine yapışıp hamurlaşabilir. Paketteki güllaçların yarısını kabınıza koyun, üstüne sıcak sütün yarısını dökün. Biraz çekince (birkaç dakika beklemeniz yeterli) cevizlerinizi serpin. Kalan yarım paket güllacınızı da yaydıktan sonra kalan sütünüzü (soğuduysa tekrar ısıtıp) üstüne dökün. Tamamen soğuduktan sonra üstünü dilediğiniz gibi süsleyin. Afiyet olsun.