4 Malzemeli Balayı Kurabiyesi
2 su bardağı un 2 su bardağı fındık (ince çekilmiş) 1 çay bardağı sıvı yağ 2 çay bardağı pudra şekeri
Derin bir kap içerisine bütün malzemeleri alın. Malzemeler birbirine özleşene kadar karıştırın. Hamur kıvamı kum gibi dağılacak, elinizle sıktığınızda da birbirine yapışacak. Eğer sıktığınızda yapışmıyor dağılıyorsa 2 yemek kaşığı kadar sıvı yağ ekleyin. Dondurma kaşığı ile harçtan parçalar alın. Elinizle bastırarak sıkıştırın ve aralıklı olacak şekilde tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış fansız ayar 150 derecelik fırında 10 dakika pişirin. Çıkarıp tamamen soğuduktan sonra servis edin. Afiyetler olsun!