Sarımsaklı Tavuk Suyu Çorbası
2 adet haşlanmış tavuk göğsü (Didiklenmiş) 5 su bardağı tavuk göğsü 2 yemek kaşığı un 2 yemek kaşığı tereyağı 4 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı nane
Un ile tereyağını geniş bir tencerede un kokusu çıkana kadar kavurun. Ilık tavuk suyunu yavaş yavaş ilave ederek, kaynayana kadar karıştırın. Çorba kaynamaya başladıktan sonra didiklenmiş tavukları ekleyin. Kısık ateşte 10-15 dakika kadar kapağı kapalı bir şekilde kaynamaya bırakın. İçerisine tuzu, dövülmüş sarımsağı, karabiberi ve naneyi ilave ederek 5 dakika daha pişirin. Kısa bir süre dinlendikten sonra kaselere alıp servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.