Büzme Börek
5 adet yufka 2 adet yumurta 2 su bardağı yoğurt 1 su bardağı süt 1 su bardağı sıvı yağ 2 tatlı kaşığı tuz 1 tutam susam 1 tutam çörek otu 400 gram lor peyniri
Beş adet yufkamızı teker teker açıyoruz ilk açtığımız yufkanın ortasına çırpmış olduğumuz sosu gezdiriyoruz. Art arda serpiyoruz. İki köşesine dört santim olacak şekilde katlıyoruz. Katladığınız yerlerden ortaya doğru büzerek bıçakla istediğimiz büyüklükte kesiyoruz. Yağlı kağıt serili tepsimize diziyoruz. Kalan sosumuzu da üzerine gezdirdikten sonra susam ve çörek otu serpiyoruz. 180° fırında kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.