Baharatlı Sirkeli Kurabiye
250 gram tereyağı 1/2 kahve fincanı sirke 2 adet yumurta 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı şeker 1 paket kabartma tozu 1 paket un 1 yemek kaşığı çörek otu 1 yemek kaşığı susam 1 tatlı kaşığı kekik 1 çay kaşığı nane 1 çay kaşığı köri 1 çay kaşığı sarımsak tozu 1 çay kaşığı pul biber 1 çay kaşığı zerdeçal
Oda sıcaklığındaki tereyağ, sirke, kabartma tozu, yumurta, şeker, tuz genişçe bir kaseye alınır, karıştırılır. Yumuşak bir kurabiye hamuru olacak şekilde yoğurularak un azar azar eklenir. Ele yapışmayacak ama sert de olmayacak hamurumuz. Baharatlar eklenip tekrar yoğurulur. Hamura minicik minicik yuvarlak şekiller verilir. 180 derece önceden ısıtılmış fırında alt üst ayarda orta rafta pişirilir. Hava almayan bir kapta tazeliğini uzun süre muhafaza edebilir. Afiyet olsun.