Kakaolu Tereyağlı Kek
300 gram tereyağı 2 su bardağı şeker 4 adet yumurta 2,5 su bardağı un 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu 1/2 su bardağı su 1/2 su bardağı süt 3 yemek kaşığı (tepeleme) kakao
Mikserle oda sıcaklığındaki tereyağını ve şekeri çırpıyoruz. Yumurtaları tek tek, her birini homojen şekilde karıştırarak ekliyoruz. Su ve sütü ekleyip tekrar homojen bir harç elde ediyoruz. Un, tuz, kabartma tozu, vanilya ve kakaoyu ayrı bir kapta eleyerek karıştırıyoruz. Sıvı karışımımıza kuru karışımı ekliyoruz. Büyük boy kek kalıbını tereyağı ile yağlayıp bir iki dakika buzdolabında bekletiyoruz, çıkarıp unluyoruz. Unun tüm noktalara ulaştığından emin oluyoruz. Kalıba aldığımız kek karışımını önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 50-60 dakika pişiriyoruz. Pişen keki 5 dakika dinlendirdikten sonra kalıptan çıkarıp servis yapıyoruz. Afiyet olsun.