Kestaneli Puding
1 litre süt 2 yemek kaşığı nişasta 3 yemek kaşığı pirinç unu 1/2 su bardağı toz şeker 2 yemek kaşığı toz salep 1 paket vanilya 1 paket sütlü çikolata 2 yemek kaşığı kakao 120 gram kestane (pişmiş, blenderden geçirilmiş)
Öncelikle tencereye pirinç unu, nişasta, şeker, kakao, toz salep ve sütün yarısı alınıp el çırpıcısı ile karıştırılır. Daha sonra ocağın altı yakılarak sütün kalanı da ilave edilir ve karıştırmaya devam edilir. Puding koyulaşmaya başlayınca kestane de ilave edilir. Pudingimiz kaynadıktan sonra sütlü çikolata ve vanilya da ilave edilerek ocağın altı kapatılır. Birkaç dakika daha puding karıştırmaya devam edilir. Daha sonra servis edeceğimiz kaplara alarak dilerseniz sıcakken, dilerseniz buzdolabında 3-4 saat soğuttuktan sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.