Zerdeçallı Pilav
1 su bardağı pirinç (isteğe bağlı baldo ya da basmati kullanılabilir) 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 çay kaşığı zerdeçal 1 çay kaşığı tuz 1,5 su bardağı ılık su
Pirinçlerin üzerine sıcak su ekleyip 30 dakika kadar bekletin. Bol suda pirinçleri yıkayın. Tencereye zeytinyağını dökün ve pirinci ekleyip 2-3 dakika kadar kavurun. Zerdeçalını, tuzunu ve suyunu ekleyip kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. 15 dakika kadar demlenmesini bekleyip servis edebilirsiniz. Zerdeçallı pilav tarifiniz hazır. Afiyet olsun!