Has Güllaç
10 adet güllaç yaprağı 1,5 litre süt 10 yemek kaşığı toz şeker 5 yemek kaşığı kaymak 6-8 damla gül suyu (ya da 4 damla gül yağı) 1 paket vanilya 1 küçük boy kase ceviz (irili ufaklı) (badem ve fındık) 1 avuç tomurcuk gül 1 tutam Antep fıstığı 1 avuç çilek
Süt, şeker ve kaymağı derin bir tencerede şeker eriyene kadar kaynatın. Kaynayıp ocaktan aldıktan sonra süt, parmağınızı hafif yakacak şekilde olana dek soğutun. İçerisine vanilya ve gül suyunu ya da gülyağını ekleyin. Güllacı hazırlayacağınız tepsiye 1 kepçe süt döküp yaprakların parlak kısımları üste bakacak şekilde her katta sütü her yerine yayarak ıslatın. 5.katta cevizleri ekleyin ve işlemi tekrarlayın. Oda sıcaklığında biraz bekletip, kabarmasını engellemeyecek şekilde streçfilmle kapatıp buzdolabında en az 2 saat bekletin Sonra üzerini süsleyip, servis edin. Afiyet şifa olsun.