Enginarlı Kabaklı Kremalı Çorba
2 adet enginar 2 adet kabak 1 adet soğan 1 paket krema 1 çay bardağı et suyu 3 su bardağı süt 1 tatlı kaşığı tuz
Enginarlar taze ise temizleyip, eğer konserve ise suyunu süzüp dilimliyoruz. Kabakları, kuru soğanı dilimleyip 3 su bardağı suda pişirdikten sonra blender yardımıyla eziyoruz. Kısık ateşte iken önce et suyunu sonrada kremayı ekleyip altını kapatıyoruz. Yanına kızarttığımız kıtır ekmekle servis yapıyoruz. Afiyet olsun.