Milföy Tart
1 paket milföy hamuru 1 adet yumurta sarısı 1 kase kaşar peyniri (rendelenmiş) 3-4 adet mantar 2-3 adet cherry domates 1 adet biber 10-15 adet zeytin 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı nane
Milföyleri buzluktan çıkarıp 10 dakika bekletin ve yağlı kağıdı tezgahınızın üzerine alın. Üç sıra boyunca, üçer milföy dizin ve büyük bir kare elde edin. 2 milföyden parmak genişliğinde şerit çıkarın. Hazırladığınız kare milföyün kenar kısımlarına bu şeritleri dizin. Sonra orta kısma kestiğiniz şeritler ile artı şeklini verin. Milföyünüzü fırın tepsinize alın, tabanının kabarmaması için çatal batırın ve şeritlere yumurta sarısı sürün. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 15 dakika pişirin. Çıkardığınız milföyün kabaran iç kısımlarını kaşık yardımıyla bastırın. Ardından dörde ayrılmış yerlere malzemelerinizi dizin. Ben alt tabana kaşar peyniri, orta kata malzeme, tekrar üste kaşar peyniri döktüm. Zeytinli olan kısma çok az nane serptim ve sonra tekrar 15 dakika kadar fırında malzemelerim pişene kadar beklettim. Afiyet olsun.