Puf Poğaça
1 su bardağı ılık su 1 su bardağı ılık süt 1 paket instant maya 1 su bardağı ayçiçek yağı 1 adet yumurta 1 paket kabartma tozu 4 su bardağı un 1 tatlı kaşığı tuz 1 yemek kaşığı toz şeker
Ilık suyu derin bir kap içerisine alarak üzerine instant mayayı ilave edelim. Maya aktive olana kadar yaklaşık 5 dakika kadar karıştıralım. Ayçiçek yağını ilave ederek karıştırmaya devam edelim. Tuz, şeker ve yumurtayı da ilave ederek karıştıralım. Karışımın üzerine un ve kabartma tozunu eleyerek ekleyelim ve ele yapışmayacak bir kıvam alana kadar yoğuralım. Hamuru 1-2 saat kadar mayalanması için streç film ile sararak dinlendirelim. Dinlenen hamuru ufak parçalar halinde koparalım ve elimizde yuvarlayarak pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine sırasıyla dizelim. Üzerlerine yumurta sarısı sürelim. Çörek otu ve susam ile süsleyelim. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında yarım saat kadar pişirelim. Pişen puf poğaçalarımızı ılındıktan sonra servis edelim. Afiyet olsun.