Yeşil Elmalı Mor Salata
1 küçük kase mor lahana 1 küçük kase ince bulgur 3 demet maydanoz 1 adet yeşil elma 1 tutam kuru nane (arzuya göre) 1 tatlı kaşığı zeytinyağ 1 dilim limon 1 yemek kaşığı mısır 1 tatlı kaşığı acı pul biber
Bulguru sıcak su ile ıslatıyoruz. İyice piştikten sonra mor lahanayı rendeleyip karıştırıyoruz. Maydanozları iyice kıyıp içine nane, acı kırmızı biber ile karıştırıyoruz. Yağ ve limonunu ekleyip üzerine yeşil elma ve mısırları ekliyoruz. Afiyet olsun.