Portakallı İrmik Helvası
3 yemek kaşığı tereyağı 2 su bardağı irmik 2 su bardağı su 2 su bardağı toz şeker 1 su bardağı portakal suyu 1 adet portakalın kabuğu
İrmiği kokusu çıkana kadar tereyağında kavurun. Kokusu çıkınca portakal kabuğu rendesini koyup biraz daha kavurun. Portakal suyumuzu da ekleyerek karıştırın. Ayrı bir yerde sıcak su ve şekerden şerbetimizi hazırlayarak tencereye onu da ilave edin. Kıvam almaya başlayıp suyunu çekince altını kapatın. Kapağını da kapatıp dinlenmeye bırakın ve ılıdığında servis edin. Afiyet olsun!