Portakallı Muhallebi
5 su bardağı süt 1 su bardağı toz şeker 1 su bardağı portakal suyu 4 yemek kaşığı un 3 yemek kaşığı nişasta 1 adet yumurta sarısı 1 paket vanilya 1 yemek kaşığı tereyağı 1/2 adet rendelenmiş portakal kabuğu 1 paket krem şanti 1 adet portakal 1 adet gofretli çikolata (ya da bisküvi) 1 yemek kaşığı şekerleme (çikolatalı)
Süt, un, şeker, nişasta, yumurta sarısı ekleyip çırpalım. Sonrasında portakallarımızı sıkalım ve kabuklarını rendeleyip sütümüzün içine koyalım. Bütün malzemeler iyice bir karışana kadar çırpalım. Sonrasında ocağa alıp muhallebi kıvamına gelinceye kadar pıt pıt atmaya başlayınca ocaktan alalım. Ocaktan aldıktan sonra vanilya ve tereyağı ekleyip karıştıralım. Muhallebimizi servis bardağına dolduralım. Üzerine krem şanti sıkalım. En son olarak portakaldan ince parça keselim, gofret ve şekerlemeleri ekleyip istediğimiz gibi sunum yapalım. Dolapta 1-2 saat soğuduktan sonra yemeye hazırdır. Afiyet olsun.