Mereng
3 adet yumurta akı (oda sıcaklığında) 1 su bardağı pudra şekeri 1 çimdik tuz
Tüm malzemeleri stand mikseriniz ile koyulaşsana kadar çırpın (çırpıcı ucu ters çevirdiğinizde almayacak kıvama gelinceye kadar). 75 derecede kıvam alana kadar yaklaşık 1-1,5 saat kadar pişirin. Soğumaya bırakın ve günlerce bayatlamadan yiyebilirsiniz. Afiyet olsun.