Ispanaklı Peynirli Tuzlu Kek
200 gram ıspanak 150 gram beyaz peynir 3 adet yumurta 1 çay bardağı zeytinyağı 1 çay bardağı süt 1 çay bardağı mısır unu 1,5 su bardağı un 1/4 bağ dereotu 1 adet soğan
Yumurta, zeytinyağı, süt, bir adet soğanın rendesi, tuz, karabiber ve pul biberi karıştırma kabına alarak güzelce çırpıyoruz. Sonra bu karışıma mısır unu ve unu eleyerek ekliyoruz ve karıştırıyoruz. Son olarak ince küpler halinde doğradığımız beyaz peyniri, ince ince kıydığımız ıspanak ve dereotunu karışıma ekliyoruz. Tabanını tereyağı ile yağlayıp çörek otu serptiğimiz kek kalıbına alarak 200 derece fırında 45 dakika pişiriyoruz. Oda ısısına inince servis ediyoruz.