Mor Muhallebili Pasta
4 adet yumurta 1,5 su bardağı un 1,5 çay bardağı toz şeker 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilin 3 su bardağı süt 1 çay bardağı toz şeker 500 mililitre süt 1/2 su bardağı toz şeker 1/2 su bardağı mor un 1 paket vanilin
Keki için yumurta ve şekeri rengi açılana kadar iyice çırpın. Üzerine elenmiş un, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyip spatula yardımıyla karıştırın. Yuvarlak veya kare orta boy kalıba döküp önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin. Fırından alın, iyice soğuyunca kürdan yardımıyla delin. Islatmak için süt ve şekeri karıştırıp kekin üzerine dökün, iyice çekmesini bekleyin. Kreması için süt, şeker ve mor unu bir tencereye alın, kıvam alıp kaynayana kadar sürekli karıştırarak pişirin. Ocaktan alıp içine vanilyayı ekleyin, karıştırın ve soğumaya bırakın. Soğuyan kremayı kekin üzerine döküp çileklerle süsleyin. 1 gece buzdolabında dinlendirip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.