Kupta Kadayıflı Muhallebi
2 su bardağı kavrulmuş kadayıf 2 yemek kaşığı şeker 1,5 su bardağı ceviz 1 litre süt 4 yemek kaşığı un 2 yemek kaşığı nişasta 1 su bardağı şeker 1 poşet krem şanti 1 paket vanilya
Muhallebi için krem şanti ve vanilin hariç tüm malzemeleri tencereye alıp pişirmeye başlıyoruz. Muhallebi bir yandan pişerken bir kapta cevizi, kadayıfı ve şekeri alıp harmanlıyoruz. Muhallebi göz göz olup kıvam alınca ocaktan alıyoruz. Krem şantiyi ve vanilini ekleyip çırpmaya başlıyoruz. Kaplara ilk önce kadayıftan çok az yayıp üzerine muhallebi, muhallebinin üzerine kadayıf olacak şekilde kabımıza uygun kat çıkıyoruz. En üstünü ister muhallebi olarak bırakın ister kadayıf olarak tamamen sizin tercihinize kalmış.