Bal Kabaklı Börek
2 adet hazır yufka 1 kg. bal kabağı 2 su bardağı toz şeker 1/2 çay bardağı sıvı yağ 1 kase ceviz içi
İlk olarak bal kabakları rendelenir.Derin bir kapta rendelenen kabaklar, toz şeker ve kırılmış cevizler karıştırılır. 1 adet yufka, düz bir zemin üzerine açılır. Yufka 2 eşit parçaya ayrılır. Yapılan karışım yufkanın üzerine eşit miktarda serpiştirilir. Yufkanın kenarları katlanır, uzunlamasına rulo biçimine getirilir. 4 parmak eninde kesilir. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye , börekler dizilir. Böreklerin üzerine, fırça yardımıyla sıvı yağ sürülür. 200 derecede 25 dakika pişirilir. Afiyetler olsun.