Havuçlu Rulo Pasta
4 adet yumurta 1 su bardağı toz şeker 1 paket kabartma tozu 3 adet havuç 4 yemek kaşığı sıvı yağ 1 paket vanilya 1 tatlı kaşığı tarçın 1,5 su bardağı un 150 gram tam yağlı beyaz peynir 70 gram labne peyniri 100 gram tereyağı 1 su bardağı pudra şekeri 1 paket vanilya
Yumurta ve şekeri karıştırma kabına alın. 10 dakika çırpın. Kuru malzemeleri eleyin kenara ayırın. Sıvı yağı, kuru malzemeleri yumurta karışımına katıp çok az çırpın. En son havucu ekleyip karıştırın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine karışımı dökün. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 12 dakika pişirin. Kreması için; tam yağlı taze peyniri ve labneyi karıştırma kabına alıp çırpın. Üzerine pudra şekerini, küp küp doğradığınız tereyağların yarısını ekleyip çırpmaya devam edin. Tereyağların kalan yarısını da ekleyip çırpın. Tereyağ tamamen karışmalı. Kremayı buzdolabında bekletin. Fırından çıkan keki tepsiden tezgaha alın. Üzerine temiz bir bez örtüp dikkatlice rulo şeklinde sarıp soğuması için bekletin. Soğuyan keki açıp üzerine kremayı sürün. Tekrar rulo yapın. Buzdolabında 1 gün bekledikten sonra servis edebilirsiniz.