Fırında Karnabahar
1 adet karnabahar 1 çay bardağı ekmek kırıntısı 1 çay bardağı keçi peyniri 1 çay kaşığı biberiye 1 çay kaşığı kekik 1 çay kaşığı kurutulmuş zahter 1 çay kaşığı fesleğen 2 adet yumurta 1 çay kaşığı tuz
Karnabaharın çiçeklerini tek tek çıkarıp yıkayalım. Ayrı bir kapta ekmek kırıntısı, peynir, tuz, kekik, zahter ve fesleğeni karıştıralım. Yumurtayı çırpalım. Karnabahar çiçeklerini önce yumurtaya sonra da baharatlı karışıma batırıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirelim. Bütün çiçekler bitince önceden ısıtılmış 200°C fırında yaklaşık 30 dakika pişirelim. Piştiğini kontrol edip fırından çıkarın. Sıcak sıcak servis yapabilirsiniz.