Milföy Mantı
4 yaprak milföy hamuru 100 gram kıyma 1 adet küçük boy kuru soğan 0.5 çay kaşığı tuz 0.25 çay kaşığı karabiber 1 adet yumurta sarısı
Kıymayı, rendelenmiş soğanı, tuz ve karabiberi karıştırın. Milföy hamurunu (paket içerisindeki bir adet kare parça) önce bıçakla yatay ve dikey olarak 4 eşit parçaya, sonra çapraz şekilde tekrar keserek toplamda 8 eşit parçaya ayırın. Her bir parçanın içerisine kıymalı harçtan koyup üçgenlerin uçlarını birleştirin. Çatalla yada elinizle kenarlarını güzelce kapatın. Fırın tepsisine yerleştirip, bir fırça ile üzerlerine yumurta sarısı sürün. 180 C önceden ısıtılmış fırında kabarıp üstü kızarana kadar 15-20 dakika pişirin.