Elmalı Islak Kek
1 su bardağı yoğurt 1 su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı şeker 2 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 1 tepeleme çay kaşığı tarçın 3 adet elma 3 adet yumurta
Sıvı yağ, yoğurt ve şekeri çırpın, bu karışımdan bir su bardağı kadarını ayırın. Karışıma yumurta ekleyip karıştırın. Un, vanilin ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ekleyin ve harmanlayın. Kalıp olarak borcam veya kelepçeli kalıp (elinizin altında hangisi varsa) kullanabilirsiniz. Kalıbı güzelce yağlayın. Kalıba döktüğünüz harcın üzerine, istediğiniz şekilde elma dilimlerini dizin ve önceden ısınmış 170 derece fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Kürdan testi yapıp fırından çıkarın ve yaklaşık 3-4 dakika sonra, kenara ayırdığınız harcın içine, 1 çay kaşığı tarçın ekleyip eşit bir şekilde kekin üzerine dökün. En az 1 saat dinlendirin. Afiyet olsun.