Karadutlu Kuplar
1 su bardağı karadut 1,5 yemek kaşığı toz şeker 3 yemek kaşığı su 1 paket vanilya 1 litre süt 2 çay bardağı toz şeker 1 adet yumurta 3 yemek kaşığı un 1 yemek kaşığı nişasta 1 paket vanilya 200 mililitre krema
İlk önce karadut, şeker ve suyumuzu ufak bir tencereye alıyoruz, kısık ateşte 15 dakika boyunca kaynamaya bırakıyoruz. Diğer yandan derin bir tencereye vanilya ve krema hariç tüm malzemeleri alıp orta ateşte koyu kıvama gelene kadar karıştırıyoruz. Kaynamaya yakın vanilyamızı ekleyip 1-2 dakika daha karıştırıp muhallebimizi ocaktan alıyoruz. Muhallebimiz soğurken bir yandan kaynattığımız karadut sosumuzu ocaktan alıp üzerine vanilya ekleyip blendırdan geçirip püre haline getiriyoruz. İlk sıcaklığını atan muhallebimize kremamızı da ekleyip mikserle 5 dakika boyunca pürüzsüz bir kıvam alana dek çırpıyoruz. Ardından muhallebimizi ikiye bölüyoruz, bir yarısına hazırlamış olduğumuz sosu ilave edip mikserle 1-2 dakika çırparak yediriyoruz. Son olarak bardaklarımızın yarısına sütlü muhallebimizi kalan kısmını da karadutlu muhallebimizi ekleyerek soğumaya bırakıyoruz. Soğuduktan sonra arzu ettiğiniz şekilde süsleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.