Mozaik Anne Keki
240 gram şeker 3 adet yumurta 200 mililitre süt 160 gram sıvı yağ 60 gram yoğurt 1,5 paket kabartma tozu 350 gram un 1 paket vanilya 1/2 çay kaşığı (silme) tarçın 15 gram kakao 20 gram süt 1 adet portakalın kabuğu 1 avuç ceviz (veya fındık)
Fırını fan ayarında 180-185 dereceye ayarlayın. Şeker ve yumurtayı yaklaşık 3 dakika köpürüp beyazlaşana kadar çarpın. Daha sonra süt, yağ, yoğurt ekleyip karıştırın. Un, kabartma tozu, vanilya, tarçını eleyerek ekleyin. 1 dakika karıştırın. Başka kaseye süt, kakao, fındık ve harçtan biraz alıp karıştırın. Kalan beyaz harca portakal kabuğu ekleyip karıştırın. Tereyağı ile yağlanmış kalıba ilk önce portakallı harcı sonra kakaolu harcı ekleyip bir kürdan yardımı ile birbirine karıştırın. 180°fırında 40-45 dakika pişirin. Tamamen soğuduktan sonra servis tabağına çevirin. Afiyet olsun.