Bal Kabaklı Tart
250 gram un (2 su bardağı) 175 gram soğuk tereyağı (küp küp doğranmış) 5 yemek kaşığı şeker 2 yemek kaşığı soğuk su 1 tatlı kaşığı bal kabağı baharatı (ya da tarçın) 425 gram bal kabağı püresi 2 adet yumurta (çırpılmış) 3/4 su bardağı şeker 3/4 su bardağı krema
Un ve soğuk tereyağlarını ekmek kırıntısı olana kadar robotton geçirin. Su ve şekeri ekleyin. Toparlanana kadar 1 dakika daha devam edin. Hamuru 1 en az saat dolapta dinlendirin. Unlanmış tezgahta merdane ile açın, yağlanmış tart kalıbına yerleştirin ve kenarlarına "V" seklini verin, hazırladığımız karışımı içine dökelim. Önceden ısıtılmış 210 derece fırında 15 dakika daha sonra ısıyı 175 dereceye düşürüp 35 dakika daha pişirelim. Afiyet olsun.