Lavaştan Kahvaltılık Omlet Dürüm
1 adet lavaş 2 adet yumurta 75 gram salam 1 yemek kaşığı sıvı yağ 1 adet domates 3/4 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri 1 tutam maydanoz 2 dilim kaşar peyniri 1/4 çay kaşığı tuz
Yapışmaz bir tavaya sıvı yağı dökün. Yağ ısınınca tuz serpip çırptığınız yumurtayı tavaya dökün. Ocağın altını kısın. Yumurta çok az piştikten sonra rendelenmiş kaşar peyniri serpin. Kaşarlar eriyince lavaşı üzerine kapatın. Yumurtanın piştiğinden emin olunca tamamen ters yüz edin. Yumurtalı kısmın üzerine uzunlamasına şerit halinde sırasıyla dilimlenmiş salamları ve domatesi, kıyılmış maydanozu serin. Dilim kaşarları en üste yerleştirin. Bohça yapar gibi malzemesiz olan her iki tarafı üstten birleştirin. Tekrar ters yüz edin. Pişirme süresini zevkinize göre ayarlayın. Dilimleyerek servis yapın. Afiyet olsun.