Tavuk Köftesi
1 adet kırmızı kapya biber 1 adet orta boy patates 2 adet küçük boy soğan 2 adet sarımsak 2 çay bardağı galeta unu 1/2 çay bardağı ayçiçek yağı 1 tatlı kaşığı pul biber 1 tatlı kaşığı toz biber 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kekik (arzuya göre) 1 çay kaşığı nane (arzuya göre) 1 çay kaşığı kimyon (arzuya göre) 1 tutam tuz 1 adet tavuk göğsü
Tavuk göğsü, kırmızı biber, patates, soğan ve sarımsağı mutfak robotu veya kıyma makinasıdan geçirerek harmanlayın. Karışımın içine galeta unu, sıvı yağ ve baharatları ekleyip karıştırın. Karışımı buzdolabında 1 saat dinlendirin. 1 saat geçtikten sonra karışımı bir ceviz büyüklüğünde parçalara ayırıp tavada kızartın. Afiyet olsun. :)