Kabak Tatlısı
2 kilogram bal kabağı (küp küp doğranmış) 4 su bardağı toz şeker 2 yemek kaşığı limon suyu 2 çimdik tuz
İlk olarak kabaklarımızın kabuklarını soyup küp küp doğuyoruz. Daha sonra tenceremize koyup üzerini şeker ile örtüyoruz. Kenarda 3 saat boyunca bekletiyoruz . Kalan malzemeleri ekleyip kısık ateşte şekerin erimesini tamamen sağlayın. Tamamen eridikten sonra ocağın altını biraz açın ve kabakları yumuşayıncaya kadar pişirin . Kabaklarımız biraz ılıdıktan sonra servis tabağına alıp üzerine toz ceviz serpin. Arzu ederseniz de tahinle de servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.