Fıstıklı İrmik Helvası
1 su bardağı irmik 100 gram tereyağı 2 su bardağı su 1 su bardağı toz şeker 1 paket dolmalık fıstık
Tereyağını derince bir tencerede eritelim. Dolmalık fıstıkları ekleyip hafifçe kavuralım. İrmiği ekleyerek 10-15 dakika kavuralım. Ayrı bir tencerede su ve şekeri kaynatıp şerbeti hazırlayalım. Kavrulan irmiğe şerbeti yavaş yavaş ekleyerek karıştıralım. Tencerenin kapağını kapatıp dinlenmeye bırakalım. Ilık ya da soğuk servis edebilirsiniz. Servis ederken tarçın ve fıstıkla süsleyebilirsiniz.