Tam Tahıllı Salata
1/4 demet pazı 1/2 demet maydanoz 4 dal dereotu (isteğe bağlı) 4 dal nane (isteğe bağlı) 4 yemek kaşığı haşlanmış yeşil mercimek 3 yemek kaşığı haşlanmış kara buğday 2 yemek kaşığı haşlanmış buğday 1 adet haşlanmış pancar 1/2 adet avokado 1 adet fındık turp 3-4 adet cherry domates 1 çay kaşığı tuz 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı nar ekşisi 1 yemek kaşığı elma sirkesi
Dereotu ve maydanoz hariç tüm yeşillikleri ister elinizle, ister bıçak yardımıyla dilediğiniz kalınlıkta doğrayın. Dereotu ve maydanozu ince ince kıyın. Avokadonun çekirdeğini çıkarın ve dilimleyin. Turp ve cherry domatesleri doğrayın. Kalın doğradığınız yeşillikleri salata kasesinin tabanına alın. Üzerine tahılları, avokado, turp, haşlanmış pancar ve domatesleri ekleyin. Kasenin içine ince kıyılmış diğer yeşillikleri ilave edin. Sos malzemelerin tamamını bir kapta karıştırın ve salatanızın üzerine ekleyin. Son olarak tuzunu ilave edin ve karıştırın. Afiyet olsun.