Beyaz Çikolatalı Brownie
240 gram bitter çikolata 2 paket beyaz çikolata 7 yemek kaşığı tereyağı 3 adet yumurta 1 su bardağı (bir parmak eksik) un 2 yemek kaşığı kakao
Bitter çikolatayı benmari usulü eritin. Çikolata erirken, başka bir kapta yumurtaları iyice mikserle çırpın. Benmarideki çikolatanın içine tereyağını ilave edip, karıştırın. Daha sonra yavaş yavaş iyice çırpılmış yumurtanın içine çikolatayı ilave edip, spatula ile karıştırın (3 aşamada ilave edin). Un ve kakaoyu da eleyerek karışımı tekrardan yavaşça altyan üste doğru karıştırın. Kare kalıba yağlı yağıdı serin. Elde ettiğiniz harcın yarısını dökün. Üzerine 2 blok beyaz çikolatayı yan yana dizin ve kalan browni harcını da onun üstüne dökün. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin. Afiyet olsun.