Düdüklüde Barbunya
2 su bardağı barbunya 1 adet soğan 1 yemek kaşığı salça 1 adet küp şeker 1 çay kaşığı tuz 3 yemek kaşığı zeytinyağı
Barbunyayı mümkünse 1 gece öncesinde, eğer vaktiniz yoksa da en az 1 saat kadar suda bekletin. Barbunyanın suyunu değiştirip kaynatın. Zeytinyağında soğanı kavurun. Pembeleşince salçayı ekleyin. Ardından barbunyayı ekleyip kavurun. Üstünü gecene kadar su ekleyerek yarım saat pişirin. Piştikten sonra servise hazır! Şimdiden ellerinize sağlık.