Çikolata Parçacıklı Kurabiye
1 adet yumurta 5 yemek kaşığı şeker 1 paket vanilya 1 çay kaşığı (silme) karbonat 1 çimdik tuz 65 gram katı yağ 5 tepeleme yemek kaşığı un 1 paket sütlü çikolata 1 paket beyaz çikolata 1 paket bitter çikolata
Çikolatalar küp küp doğrayın ve bir kenara bırakın. Yumurta bir kapta kırıp çırpıcıyla veya çatal yardımıyla çırpın. Şeker ekleyip yine iyice karıştırın. Vanilya, karbonat ve tuz ekleyip karıştırın. Katı yağ ve un ekleyin. Kaşık veya spatula yardımıyla iyice karıştırın. En son doğradığınız çikolata parçacıklar ekleyin ve harmanlayın. Buzdolabında bir saat veya daha fazla dinlendirin. Hamuru buzdolabından çıkardıktan sonra yumurta kadar büyük toplar yapın, hafifçe ezin ve tepsi üzerine dizin. Önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında 10 dakika pişirin. Afiyet olsun.