Mayasız Poğaça
1 adet yumurta 1 su bardağı süt 50 gram tereyağı veya margarin 3 yemek kaşığı sıvı yağ 1 çay kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı toz şeker 3 su bardağı un 2 paket kabartma tozu 1 bardak kaşar peyniri
Yumurta beyazı ile sarısını ayırın. Yumurta beyazına süt, eritilmiş tereyağı, ve sıvı yağı ekleyin ve çırpın. Tuz, şeker ve kabartma tozunu ekleyin karıştırın ve ardından unu azar azar ekleyerek yoğurmaya başlayın. Hamur ele yapışmayan hafif sert ama yumuşak bir hamur olacak. Küçük mandalina büyüklüğünde bezeler yapın, hafif bezeleri açın. Ortasına kaşar peyniri koyun ve bezeleri köşelerden kapatıp yuvarlayın. Fırın tepsisine dizin ve 180 derecede pişirin. Poğaçaların üstü kızarana kadar pişirin. İçi pişmez ise biraz daha pişirebilirsiniz. Afiyet olsun.