Porsiyonluk Patates Salatası
4 adet patates 1 adet havuç 1 tutam maydanoz 1 yemek kaşığı tereyağı 1,5 yemek kaşığı sıvı yağ 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1/2 adet limon suyu 1 tutam tuz 1 tutam pul biber 1 tutam karabiber 1 yemek kaşığı süzme yoğurt 1 yemek kaşığı mayonez 1 yemek kaşığı mısır
Patatesler haşlanıp ezilir. Havuç rendelenir, sıvı yağda sotelenir. Eritilmiş tereyağı, patates ve sotelenmiş havuç derin bir kapta karıştırılır, içine maydanoz eklenir. Üzerini süslemek için süzme yoğurt ve mayonez karıştırılarak ezilir. Silikon kaplara koyulan salata ters çevrilerek düz bir tabağa koyulur. Üzerine yoğurt ve mayonez karışımı koyulur. İsteğe bağlı olarak haşlanmış mısır da ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun.