Brokoli Graten
1 kilogram brokoli 300 gram kıyma 1 paket krema 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı sarımsak tozu 1 çay kaşığı tuz 1 su bardağı süt 250 gram kaşar peyniri
Brokolileri kesip yıkadıktan sonra tencerede yumuşayana kadar 15 dakika haşlayın, o sırada kıymayı kavurup hazır hale getirin, süt ve kremayı karıştırın. Haşlanan brokolileri fırın kabına alın, bir sıra dizdikten sonra üzerine krema gezdirin, üzerine kara biber, tuz ve sarımsak ekleyin. Daha sonra kıymayı ekleyin, üzerine ikinci kat brokolileri ekleyip yine aynı işlemleri tekrarlayın. Fırında 200 derecede 30- 40 dakika piştikten sonra rendelenmiş kaşar ekleyip kaşar kızarıncaya kadar tekrardan pişirin. Afiyet olsun..