Pratik Sufle
3 adet yumurta 100 gram şeker (1 çay bardağı) 100 gram tereyağı 120 gram çikolata (yarısı bitter, yarısı sütlü) 50 gram kakao (2 yemek kaşığı) 100 gram un (1 su bardağı un) 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu 1 tatlı kaşığı pudra şekeri
Tereyağını eritip çikolataları ekleyelim. Çikolatalar eriyince içinde bir çimdik tuz atalım. Çikolatanın tadı daha da iyi gelsin. Yumurta ve şekeri kabarıp şeker eriyene dek çırpalım. Erimiş tereyağı ve çikolata karışımını ekleyip alttan üste spatula ile karıştıralım. Sufle kaselerinin her yerini yağlayalım. Karışımı kaplara eşit bir şekilde paylaştıralım. Fırın tepsisine su koyalım, sufle kaplarını içine yerleştirelim. İsteğe göre sufle kaplarının ortasına birer parça çikolata ekleyebilirsiniz. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 10-12 dakika kontrollü pişirelim. İlk sıcağı gittikten sonra üzerine pudra şekeri serpelim. Afiyet olsun.