Çıtır Karnabahar
1 adet küçük boy karnabahar 1 adet yumurta 1 çay bardağı siyez unu 1 çay kaşığı karbonat 1 çay bardağı kavrulmuş susam
Karnabaharları yıkayıp çiçeklerine ayırıyoruz. (ne kadar küçük olursa o kadar çıtır olur) Unu ve karbonatı kaseye alıp karıştırıyoruz. Diğer kaseye yumurtayı kırıp çırpıyoruz. Susamı bir tavaya alıp kavuruyoruz. Kuruyan karnabaharları önce una, ardından yumurtaya, sonra susama, en son tekrar yumurtaya batırıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine alıyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35 dakika pişiriyoruz. Afiyet olsun.