Salep Soslu İncir
100 gram önceden hazırlanmış incir tatlısı 1 tatlı kaşığı toz salep 1 yemek kaşığı toz şeker 3/4 su bardağı krema 2 adet hazır çikolata kafesi 2 top vanilyalı dondurma 2 yemek kaşığı çikolata sos 2 yemek kaşığı renkli şekerlemeler (arzuya göre)
Damak tadınıza göre eklediğiniz toz şeker ve aynı oranda su ilavesiyle kurutulmuş incirlerden hazırladığınız incir tatlısını soğuttuktan sonra püre haline getirin. Salep sosu hazırlamak için; sütü kısık ateşte ısıtın. Kaynama noktasına gelmeden toz salep ve toz şekeri katıp hızlıca karıştırarak pişirin. Koyu bir kıvama ulaştığında ocaktan alıp soğumaya bırakın. Hazır çikolata kafeslerini servis tabaklarının orta kısımlarına yerleştirin. İncir püresini iç kısımlarına paylaştırdıktan sonra soğuttuğunuz salep sostan ekleyin. Birer top vanilyalı dondurma ekledikten sonra tabakların kenarlarına gelecek şekilde salep sos ekleyip çikolata sos ilavesiyle tatlıları bekletmeden sevdiklerinizle paylaşın.