Ballı Hardallı Tavuk
500 gram tavuk göğsü 1 yemek kaşığı hardal 1 yemek kaşığı bal 200 ml. krema 1 tutam tuz 1 tutam karabiber 1 tatlı kaşığı tereyağ 2 yemek kaşığı sıvı yağ 10 adet mantar
Makarnayı tuzlu suda haşlayın piştikten sonra süzün ve bekletin. Tavuk göğsünü küp şeklinde doğrayın. tavaya sıvı yağ dökerek yüksek ateşte tavukların rengi dönene kadar soteleyin. Yemeklik doğranmış soğan ve sarımsağı ilave ettikten sonra ocağın altını orta ateşe getirin. Sırayla tuz ve baharatları da ekleyin. Derin bir kase içerisinde süt, krema,nişastayı pürüzsüz olana dek çırpın. Sosu tavaya dökün. Fokurdamaya başladığında altını kısın. tavanın kapağını kapatarak 5 dakika pişirin. Sosu kıvam aldığında içerisine hardal ve balı ekleyin. Güzelce karıştırdıktan sonra kenarda bekleyen makarnayı içerisine alın ve karıştırın.ocağın altını kapatıp 10 dakika dinlenmeye bırakın. Afiyet olsun.