Gerçek Brownie
3 adet yumurta 1 su bardağı toz şeker 1/2 su bardağı un 200 gram tereyağı 250 gram bitter çikolata 1 paket vanilya
Yumurtayla toz şekeri köpürene kadar çırpın. Ardından tencerede tereyağı ile eritilmiş ve oda ısısına gelmiş çikolataları yumurtaya ekliyoruz. Un, kakao, kabartma tozu ve vanilya elenerek eklenir ve spatulayla karıştırılır. Boyutu uygun yağlı kağıt konup yağlanan bir borcama harç eklenir ve önceden ısıtılmış 180° fırında 25 30 dakika pişirilir. Afiyet olsun.