Fırında Domatesli Peynirli Makarna
250 gram kalem makarna 350 gram cherry domates 400 gram beyaz peynir 4 diş sarımsak 1 çay kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı kekik 1 çay kaşığı karnabahar 75 mililitre zeytinyağı 100 mililitre makarna suyu 7-8 dal nane (fesleğen de olur)
Çeri domatesler yıkanır ve kullanacağınız fırın kabına alınır. Orta kısmına peynir yerleştirilir. Üzerine sarımsak, baharatlar ve zeytinyağı eklenip önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 40 dakika pişirilir. Ayrı bir tencereye 1 lt su doldurulur. İçerisine tuz ve yağ eklenip kaynamaya bırakılır. Kaynayan suya makarna eklenip 10-12 dakika haşlamaya bırakılır. Haşlanan makarnanın suyundan bir miktar ayrılır ve makarna süzülür. Pişen domatesli sos karışımı fırından çıkartılır ve üzerine ayrılan su eklenir. Tüm karışımın birbirine geçip lezzetlenmesi için bir kaşık yardımıyla ezilir ve üzerine haşlanmış makarna eklenip karıştırılır. 5 dakika daha fırına verilir. Fırından çıkartılıp üzerine nane veya fesleğen serpilip servise hazır olur. Afiyet Olsun!