Türk Kahveli 3 Renkli Puding
1 litre süt 7 yemek kaşığı toz şeker 2 yemek kaşığı (tepeleme) pirinç unu 4 yemek kaşığı (tepeleme) nişasta 1 paket vanilin 1 paket bitter çikolata (70 gr) 2 tatlı kaşığı Türk kahvesi
Süt, şeker, nişasta ve pirinç ununu bir tencereye alın. Orta ateşte sürekli karıştırarak göz göz oluncaya kadar pişirin. Ocaktan alın, içerisine tereyağı ve vanilin ekleyerek 4-5 dakika mikserle karıştırın. Muhallebiyi üçe bölerek ayrı kaselere alın. Bir tanesinin içerisine bitter çikolatayı ekleyin. Muhallebi hala sıcakken ekleyin ki sıcağıyla erisin. Diğer kasenin içerisine kahveyi ekleyerek karıştırın. 3. kaseye bir şey eklemeyin, sade olarak kalacak. Servis kaselerine sırasıyla çikolatalı, kahveli ve sade karışımdan ikişer kaşık alarak doldurun. Buzdolabında 2-3 saat dinlendirin. Üstünü dilediğiniz gibi süsleyerek servis edin. Afiyet olsun.