Yeşil Krep
1 adet yumurta 1 avuç ıspanak 1/3 çay bardağı süt 5 yemek kaşığı mısır unu 1 tutam tuz 1 adet yumurta 1 tutam tuz 1 tutam karabiber 1 tutam pul biber 1 küçük boy kase rendelenmiş kaşar peyniri
Yıkanıp doğranmış ve suyu sıkılmış ıspanakları diğer krep malzemeleri ile beraber blenderdan geçirin. Yağladığınız tavada arka önlü pişirin. (2 adet krep çıkıyor) arka ve önü pişince düz tarafını çevirip üzerine bir yumurta kırın. Krebi kenarlardan içe doğru kıvırarak katlayın. Yumurtanın kenarlarına kaşar peyniri serpip tavanın kapağını kapatın. Peynirler eriyene ve yumurta istediğiniz kıvama gelene kadar pişirin. Afiyet olsun.