Dereotlu Tam Buğday Poğaça
1 adet yumurta akı (sarısı üzerine) 1/2 çay bardağı sıvı yağ 1 çay bardağı sıvı yağ 1 çay bardağı yoğurt 1 çay kaşığı tuz 3 su bardağı tam buğday unu 10 adet zeytin 1/2 kase peynir 1/4 demet dereotu 1 paket kabartma tozu 2 yemek kaşığı susam (üzeri için)
Öncelikle yoğurma kabına yumurta akı, sıvı yağ, yoğurt ekleyip karıştıralım. İçerisine tuzu, kabartma tozunu ve azar azar unu ekleyelim. Güzelce yoğuralım. Dereotunu ince ince kıyalım, zeytinleri doğrayalım ve peynirleri ince ince keselim. Hamurun içine ekleyip yoğuralım. Hamurlara şekil verelim, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam serpiştirelim. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.