Dereotlu ve Peynirli Poğaça
125 gram tereyağ 1 kahve fincanı sıvı yağ 1 kahve fincanı yoğurt 1 adet yumurta akı 1 yemek kaşığı sirke 1.5 çay kaşığı tuz 1 paket kabartma tozu 2.5 su bardağı un 1 kase beyaz peynir (ezilmiş) 1/4 demet dereotu 18-20 adet kaşar peyniri (küçük küp doğranmış) 1 adet yumurta sarısı 1 tatlı kaşığı susam ve çörek otu karışımı
Hamuru hazırlayarak başlayın. Gerekli malzemeleri uygun bir kaseye alıp karıştırın. Unu kontrollü ekleyin. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde etmeye özen gözterin. Peynir ve dereotu ekleyip hamuru toparlayın. Cevizden biraz büyük parçalar koparılıp yuvarlayın. Arasına kaşar peyniri yerleştirin ve yuvarlak form verin. Hepsi aynı şekilde hazırlayın. Fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine yumurta sarısı, çörek otu ve susam serpiştirin. Önceden ısıtılmış fırında alt üst ayarda üzerleri kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika kadar pişirin. İlk sıcağı geçince servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.