Soslu Kızarmış Patates
5 adet patates 1 adet küçük boy soğan 1 tatlı kaşığı biber salçası 1 tatlı kaşığı nar ekşisi 1/2 adet limon 1 tatlı kaşığı zeytinyağı 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı kekik 1 çay kaşığı karabiber 1 avuç maydanoz
Patatesleri soyup yarım ay şeklinde doğrayın. Kızgın yağda kızartıp soğumaya bırakın. Sosu için; salça, yağ, nar ekşisi, limon suyu ve baharatları ekleyip soğuyan patateslerle harmanlayın. Daha sonra jülyen doğradığınız kuru soğan ve maydanozu ekleyin. Deneyenlere afiyet olsun.