Muzlu Kek
105 gram tereyağı 8 yemek kaşığı toz şeker 2 adet yumurta 260 gram un 1/2 su bardağı yoğurt 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 1 tatlı kaşığı tarçın 1/2 su bardağı fındık 3 adet olgun muz
2 adet muzu ve yoğurdu ezmek suretiyle iyice karıştırın. Başka bir kapta tereyağı ve şekeri homojen olana kadar çırpın. Daha sonra yumurtaları teker teker ekleyerek çırpmaya devam edin. Önceden hazırladığınız yoğurtlu ve muzlu karışımı da ekleyerek çırpma işlemini sıvı hale gelene kadar devam ettirin. Un, karbonat, vanilya ve tarçını da ekleyin ve homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın. Karışım pürüzsüz hale geldiğinde bitter çikolatayı da ekleyerek bir spatula yardımı ile çok ezmeden karıştırın. Hazırladığınız karışımı tereyağı sürdüğünüz kek kalıbına alın ve ayırdığınız 1 adet muzu soyduktan sonra ortadan ikiye bölerek en üste yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 40 dakika pişirin. Fırından aldıktan sonra 30 dakika dinlenmeye bırakın. Soğuduğunda dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun.