Kremalı Antrikot
1 çay bardağı (1 parmak eksik) süt 1 fincan zeytinyağı 1 adet soğan suyu 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı taze kekik 1 kilogram antrikot 2 adet soğan 2 diş sarımsak 1 adet kesme şeker 1/2 paket krema 1 tatlı kaşığı hardal
Öncelikle etlerimizi marine edelim. Bütün marine edeceğimiz malzemeleri karıştırma kabına ekleyelim. Etlerimizi de ekledikten sonra 4-5 saat boyunca dinlendirelim. Etlerimizi tavada yaklaşık 4 dakika mühürleyelim. Soğanları julyen şekilde doğrayalım. Sarımsakları ekleyelim, soteleyelim. 1 tane kesme şeker ekleyelim, kavurmaya devam edelim. Mühürlediğimiz etleri soğanların üzerine alalım. 1 çay bardağı sıcak su ekleyelim, suyunu çekinceye kadar pişirelim. İndirmeye yakın krema ve hardal ekleyelim.