Patatesli Börek
2 adet orta boy patates 3 adet orta boy soğan 1 silme tatlı kaşığı karabiber 2 silme tatlı kaşığı pul biber 1 silme tatlı kaşığı kimyon 1 silme tatlı kaşığı tuz 1/2 çay bardağı zeytinyağı 2 su bardağı un 1 paket maya
Un, tuz ve mayayı kulak memesi kıvamında yoğurup mayalanması için 30 dakika civarı bekletelim. Patatesleri haşlayın, kabuklarını soyun ve doğrayın. Soğanları da doğrayın ve patatesler ile biraz kavurun. Baharatları da ekleyin. Hamurdan ceviz büyüklüğünde 8 parça koparalım. Bezeleri tek tek açıyoruz. Her katta biraz yağ sürerek 4 kat üst üste seriyoruz. 4. katı serdikten sonra hazırladığımız patates harcını ekliyoruz. Sonra üzerine diğer 4 katı da seriyoruz. 180° Fırında 25 dk. civarı pişirelim. Afiyet olsun.