Hazır Yufkadan Börek
3 adet yufka 1 adet yumurta 1 çay bardağı sıvı yağ 2 yemek kaşığı yoğurt 1 çay bardağı süt 1 çay kaşığı tuz 250 gram beyaz peynir 1/2 demet maydanoz
Sosu için gerekli olan malzemeleri bir karıştırma kabının içerisine alın. Ardından güzelce çırpın. O sırada iç harcı için bir kasede ince doğranmış maydanoz ve peyniri de karıştırın. Yufkayı tezgaha serin. Her yerine gelecek şekilde sostan gezdirin. Harcı içerisine yayın ve rulo şekilde sarın. Tüm yufkalar için aynı aşamaları tekrar edin. Toplamda 6 adet uzun rulo elde etmiş olacaksınız. Sarmış olduğunuz rulo yufkaya şekil vermek için kendi etrafında görselde olduğu gibi dolayın. Tüm yufkalara bu işlemi uyguladıktan sonra fırın tepsisine alın. Üzerine kalan sostan gezdirin. Sos kalmadıysa yumurta sarısı ya da sıvı yağ sürebilirsiniz. Önceden ısıtılmış 190 derece turbo/fanlı fırında kontrollü olarak 28-30 dakika pişirin. Fırından çıkardıktan sonra dilimleyerek afiyetle tüketin.