Sütlü Kabak Tatlısı
340 gram bal kabağı 140 gram toz şeker 1/2 su bardağı su 50 ml. süt 2 yemek kaşığı süt kreması 1 yemek kaşığı ince çekilmiş ceviz içi 1/4 çay kaşığı tarçın 1 adet çilek
Bal kabağının kalın kabuğunu dikkatli bir şekilde soyun. Bal kabağı dilimlerini küçük bir tepsiye yerleştirin. Su ve toz şeker ilave ettiğiniz kabakları, üzerini alüminyum folyoyla kapattıktan sonra fırında 250 derecede pişirin. Soğuduktan sonra bal kabaklarını püre yapın, şurubunu bir kenara ayırın. Damak tadınıza göre ve şeker oranını ayarlamak adına gerek görürseniz püreye şerbet karışımından katın. Kabak püresine sütü katıp karıştırdıktan sonra servis bardağına doldurun. Üzerini süt kremasıyla kaplayın. Ceviz parçaları, tarçın ve çilek dilimleriyle süsledikten sonra tatlıyı servis edin.