İncir Uyutması
500 mililitre laktozsuz süt 10 adet kuru incir 1 yemek kaşığı Antep fıstığı
Sütü kaynatıp el yakmayacak kadar soğutun (yoğurt mayalarken yaptığımız gibi). İncirleri küçük küçük doğrayın ve soğuyan süte ekleyin. Dilerseniz ezdikten sonra içine dövülmüş ceviz katabilirsiniz, orijinal o şekilde. Karışımı kase yada kuplara doldurup, üstlerine birer kapak kapatıp, bir bezle örtüp karanlık bir ortamda 2 saat uyutun. Afiyet olsun.