Pirinçli Karalahana Yemeği
2,5 yemek kaşığı sıvı yağ 1 adet soğan 1 yemek kaşığı domates salçası 4 yemek kaşığı pirinç (suda bekletilmiş) 1 bağ karalahana 1 adet domates 1 çay kaşığı tuz 3,5 bardak su
Pirinçleri bir kaseye alarak üzerini 1 parmak geçecek kadar su ekleyip bekletin. Soğanları küp küp doğrayıp tencerede ısıttığınız sıvı yağ ile sotelemeye başlayın. Salçayı da ekleyerek karıştırın ve sotelemeye devam edin. Suyunu süzüp pirinçleri de tencereke koyun ve karıştırın. Karalahanaları iri iri doğrayın ve tencereye ekleyin. Domatesi de tencerenin içine rendeleyin. Tuzunu ve suyunu ekledikten sonra 20 dakika orta ateşte, 20 dakika da kısık ateşte pişirin ve ocaktan alın. Sıcak servis edin, afiyet olsun!