Sote Tavuklu Semizotu Salata
2 adet tavuk göğsü 1/2 adet kuru soğan (rendelenmiş 1 diş sarımsak (rendelenmiş 1/2 su bardağı kefir 1 tatlı kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı biber salçası 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı çekilmiş tane karabiber 1 çay kaşığı zerdeçal 1 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı köri 1 çay kaşığı toz kırmızı biber 1 çay kaşığı kekik 1 yemek kaşığı limon suyu 1 çay kaşığı limon kabuğu rendesi 1 yemek kaşığı tereyağı 1 bağ semizotu (yaprakları) 1 adet küçük boy kırmızı soğan 1 adet küçük boy kırmızı biber 4 yemek kaşığı haşlanmış mısır 1 yemek kaşığı kavrulmuş susam 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 çay kaşığı tuz
İstenen boyutta doğranan tavuklar büyük bir kasede marine malzemeleri karıştırılır. Ağzı kapatılarak 2 saat buzdolabında bekletilir. Tavuk parçaları süzdürülür. Isıtılan tavada tereyağı eritilip sotelenir. Salata malzemeleri karıştırılır. Üzerine tavuk parçaları yerleştirilip susam serpilir. Afiyet olsun.