Orijinal Blondie
1 çay bardağı esmer şeker 5 yemek kaşığı tereyağı (oda sıcaklığında) 1 adet yumurta 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu 1 büyük su bardağı un (tepeleme) 4 yemek kaşığı damla çikolata
Tereyağı ve şekeri kremamsı kıvam alana kadar mikser ile çırpın Yumurtayı ekleyin tekrar çırpın. Un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip karıştırın. Kıvamı sert olacağı için mikser kullanmayın. Damla çikolatayı ekleyin. Spatula ile karıştırın. Küçük bir borcam veya kare kek kalıbını yağlayın ve üzerine pişirme kağıdı serin. Hamuru kalıba ekleyin önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 25 dakika kadar pişirin. Kırarak veya keserek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.