Cevizli Elmalı Turta
1 su bardağı süt 1 su bardağı şeker 4 su bardağı un 250 gram margarin 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 3 adet kırmızı elma 1 su bardağı pudra şekeri 2 silme yemek kaşığı tarçın 1 avuç ceviz içi (iri çekilmiş)
Margarin ve şekeri bir kaba alıp margarini iyice şekerle ezelim. Daha sonra süt ve un, kabartma tozu, vanilyayı ekleyip bir hamur elde edelim. Hamurun üzerini tam kapatacak yani hamura temas edecek şekilde streç film çekip dolapta 10 dakika dinlenmeye bırakalım. Gelelim iç malzemesine. Elmalarımızı yıkayıp güzelce soyalım. Daha sonra onları rendeleyelim. Bir tencereye alıp arada karıştırarak pişirelim. Pişen elmalarımızın üzerine şeker, ceviz ve tarçını ekleyelim. İyice karışmasını sağlayalım. Daha sonra bir yuvarlak tepsi yada kelepçe kalıp kullanabilirsiniz. Tepsimizi çok az yağlıyalım. Hamurumuzu iki parçaya bölelim. Merdane yardımıyla açalım. Daha sonra tepsiye koyalım. Biraz büyük açın ki tepsinin etrafını da saracak şekilde olsun, daha sonra iç harcımızı hamurumuzun üstüne dökelim. En üzerine şerit şekiller verelim. 180 derecelik fırında 35-40 dakika kadar pişirelim. Afiyet olsun.