Orijinal Manolya
400 ml. süt reçeli 300 ml. su 1 paket pişmeyen vanilyalı puding 2 paket bebe bisküvisi 3 paket krema 1 litre süt 1 su bardağı şeker 1 silme yemek kaşığı kabartma tozu
İlk olarak süt reçelini hazırlıyoruz. 1 litre süte, 1 su bardağı şeker ve bir silme kaşık kabartma tozunu koyup kaynatıyoruz. Kaynadıktan sonra altını kısıp ara ara karıştırarak yoğunlaşıp rengi karamele dönene dek pişiriyoruz. Soğuduktan sonra 1 gece dolapta bekletiyoruz. Daha sonra süt reçeli ile suyu bir kapta 1 dakika karıştırıp üstüne pudingi döküp homejen olana kadar çırpıyoruz. Daha sonra donması için en az 4 saat dolaba koyuyoruz. Ne kadar uzun kalırsa o kadar kıvam alıyor. En son aşama olarak kremaları iyice çırpıp köpük haline getiriyoruz ve yavaş yavaş karışımı ekleyip spatula veya kaşıkla köpüğü söndürmeyecek şekilde karıştırıyoruz. Bebe bisküvilerini bütün halde kuplara koyup üzerine karışımdan döküyoruz. İsterseniz aralara muz veya çilek koyabilirsiniz. Afiyet olsun.