Kaymaklı Domatesli Biber
10 adet çarliston biber 3 adet domates 3 diş sarımsak 1 adet soğan 2 yemek kaşığı kaymak 3 yemek kaşığı sıvı yağ 2 çay kaşığı tuz
Biberleri doğrayıp, tuz ekleyip, yağda kavuruyoruz. Soğanları ve sarımsakları rondodan geçirip, kavrulan biberlerin içine ekleyip, kısık ateşte kavuruyoruz. Domateslerin kabuklarını soyup, rendeleyip, kavrulan biber ve soğanların içine ekliyoruz. Piştikten sonra kaymağını da ekleyip, eridikten sonra altını kapatıyoruz. Afiyet olsun.