Mısırlı Tavuk Sote
1/2 kilogram tavuk göğsü 200 gram konserve mısır 1 adet kırmızı biber 2 adet yeşil biber 1 adet orta boy soğan 2 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı sıvı yağ 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı tuz (arzuya göre) 1 yemek kaşığı yoğurt 1 yemek kaşığı domates salçası 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı baharat karışımı (7 türlü) 1 tatlı kaşığı pul biber 2 diş sarımsak
Öncelikle tavuklarımızı küp küp doğrayalım. Ayrı bir kapta yoğurt ,sarımsak, salça ve baharatlarımızı koyup karıştıralım. Elde ettiğimiz karışıma doğradığımız tavukları koyalım ve karıştıralım. Daha sonra ağzını kapatıp buzdolabında 1 saat dinlendirelim. Soğan ve biberlerimizi jülyen doğrayalım. Dinlenen tavuğumuzu buzdolabından çıkaralım. Pişireceğimiz tavaya tereyağı, sıvı yağ ve zeytinyağını koyalım. Ardından tavuğumuzu ekleyelim. Suyunu çekene kadar pişirelim. Afiyet olsun.