Avokadolu Yumurtalı Kahvaltı
1/2 adet avokado 1 adet yumurta 2 yemek kaşığı krem peynir 1 tutam çörek otu 3 dilim ekmek (tam buğday unlu, organik) 1 yemek kaşığı tereyağı
Avokadoyu ikiye ayırıyoruz, yarısını robotta çekiyoruz ( ben akşamdan yaptım, sabah işe giderken zorlanmamak için.) İçine bir tutam tuz ekliyoruz. Sonra tavaya azıcık tereyağı ekleyerek bir adet yumurtayı içine kırıyoruz. Yumurta pişerken ekmek dilimlerinin üzerine krem peynir sürüyoruz, krem peynir sürdüğümüz yerin üzerine ezilmiş avokadoyu da sürüyoruz. Son olarak pişen yumurtayı kaşık yardımıyla avokadonun üzerine ekliyoruz. Afiyet olsun.