Kabak Spagetti
3 adet orta boy kabak 2 adet domates 1 adet orta boy soğan 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 diş sarımsak 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1,5 yemek kaşığı beyaz peynir 3 yaprak fesleğen yaprağı
Kabakları yıkayın ve sap kısımlarını kesin. Olabildikçe ince, jülyen doğrayın. (Sebze doğrayıcı ya da sebze kalemtraşı kullanabilirsiniz.) Tüm kabakları doğradıktan sonra zeytinyağı koyduğunuz tavada kabakları 5-10 dakika pişirin. Tuz ve karabiber ekleyin. Başka bir tavada doğramış olduğunuz soğan, sarımsak ve domatesleri zeytinyağında pişirin. Piştiklerinde ocaktan alın ve içine beyaz peyniri koyup mikser yardımıyla malzemeleri sos haline getirin.