Çikolatalı Kek
60 gram tereyağı 1/2 çay bardağı sıvı yağ 80 gram bitter çikolata 3 adet yumurta 1 su bardağı toz şeker 1 paket vanilya 1 su bardağı süt 1,5 su bardağı un 2 paket kabartma tozu 2 yemek kaşığı kakao 1 paket sütlü çikolata 1/2 paket krema
Bir tavada tereyağını eritip üzerine sıvı yağı ekleyerek ısıtalım. Ocağı kapatıp çikolatayı ekleyip eritelim. Soğumaya bırakalım. Bir kapta yumurta, şeker ve vanilyayı ekleyip 6-7 dakika kadar çırpalım. Süt ve çikolatalı yağı ekleyip çırpmaya devam edelim. Un, kabartma tozu ve kakaoyu ekleyip spatula yardımı ile karıştıralım. Yağlayıp unladığımız kek kalıbına dökelim.Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirelim. Yaklaşık 35-40 derecede pişti. Siz kürdan yardımı ile kontrol edin. Biraz beklettikten sonra kalıptan çıkaralım. Servis tabağımıza ters çevirip soğumaya bırakalım. Üzeri için kremamızı ısıtıp ocağı kapatalım. Çikolatamızı katıp eritelim. Soğuyup kıvam alınca kekimizin üzerine dökelim. Üzerini istediğimiz gibi süsleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.