Fındık Ezmeli Fit Kurabiye
4 silme yemek kaşığı fındık ezmesi 3 yemek kaşığı tereyağı (oda sıcaklığında) 5 yemek kaşığı keçiboynuzu özü 1 adet yumurta 2 su bardağı (2 parmak eksik) tam buğday unu 1 adet kabartma tozu 6 kare bitter çikolata
Fındık ezmesi, tereyağı, toz şeker ve yumurta bir kaba alınır ve krema kıvamına gelene kadar karıştırılır. Ardından çikolata eklenir. İyice harmanlanan karışımın içine un, kabartma tozu ekleyip iyice yoğrulur. Unu elekten geçirin. İçine parça parça çikolata koyabilirsiniz. Hamur elimize yapışmayacak kıvama geldiğinde hamurumuzdan parçalar koparıp yuvarlayalım. Üstüne yine çikolata serpebilirsiniz. Tepsiye dizdiğimiz kurabiyeleri önceden ısıttığımız 185 derecelik fırında 15-20 dakika pişirin. Afiyet olsun.