Hardal Soslu ve Bol Malzemeli Salata
7 adet marul yaprağı 1 tutam taze nane yaprakları 1 tutam dereotu 1 tutam maydanoz 1 adet orta boy kırmızı soğan 1 adet kırmızı kapya biber 2 adet kornişon turşu 3 yemek kaşığı konserve mısır 3 çorba kaşığı çekirdeksiz yeşil zeytin 1 çorba kaşığı hardal 1 çorba kaşığı nar ekşisi 1 çorba kaşığı süzme yoğurt 3 çorba kaşığı zeytinyağı 1 çimdik tuz
Tüm yeşillikleri sirkeli suda 10 dakika bekletip güzelce yıkayın. Soğanları piyazlık boyun yarısı büyüklüğünde doğrayıp ekleyin. Büyük bir kasenin için yeşillikler ince ince doğrayın. Kırmızı biberleri de ince uzun dilimleyip ekleyelim. Mısır, yeşil zeytin, ve doğradığımız kornişonları yıkayıp iyice süzdükten sonra kaseye ekleyin. Hardal, süzme yoğurt, nar ekşisi, zeytinyağı ve tuzu iyice karıştırıp salatanın üzerine ekleyin. Güzelce harmanlayın ve servise hazır. Afiyet olsun...