Kalburabastı
200 gram tereyağı (eritilmiş) 1 su bardağı sıvı yağ 2 adet yumurta 2 yemek kaşığı yoğurt 2 yemek kaşığı nişasta 2 yemek kaşığı irmik 1 çay kaşığı karbonat 1 yemek kaşığı sirke 1 tatlı kaşığı limon suyu 5 su bardağı un 1 kase ceviz (içine) 3 su bardağı şeker 3 su bardağı su 1/2 adet limon
Önce şerbeti hazırlayın soğusun. Şerbeti kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte 10 dakika kaynatın. Ocaktan alın. Önce sıvı malzemeleri karıştırın. Unu ilave ederek yumuşak bir hamur yapın. Kalburunuz varsa kalbura yoksa rendeye bastırıp içine ceviz koyup şekil verin. Önceden ısıtılmış 180 derede pişirin. (Pişirirken yavaş yavaş pişmesine dikkat edelim.) Tatlımız ılıyınca soğuk şerbeti dökün. Afiyet olsun.