Tavuk Köftesi
2 adet tavuk fileto 1 yemek kaşığı hardal 5 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı kimyon 2 yemek kaşığı ekmek kırıntısı (ya da galeta unu) 1 adet yumurta
Tavuk filetoyu kıyma makinesinde ya da rondoda çekin. Çektiğiniz tavuğu genişçe bir kaseye alıp diğer malzemeleri ekleyin ve 5 dakika yoğurun. Hafif unlayarak şekil verin. Hazırlanan köftelerin üstünü streç filmle sarıp buzdolabına kaldırın ve 1 saat dinlendirin. Dinlenen köfteleri az yağda kızartın. Afiyet olsun.