Dondurma Kekler
2 adet hazır kek 1 kutu sıvı krema 300 gram sütlü kuvertür çikolata 2 paket beyaz çikolata
Öncelikle derin bir kaseye 2 paket keki ufalayarak işe başlıyoruz. Daha sonra 1 paket sıvı kremayı ocakta kaynatıyoruz. Kaynadığını gördüğümüz an altını kapatıyoruz. İçine minik minik doğradığımız sütlü kuvertur çikolatayı ekleyip ganaj krema dediğimiz kremayı hazırlıyoruz. Ganaj kreması oda sıcaklığına geldiğinde ufalanan keke kremayı ekleyip orta sertlikte hamur elde ediyoruz. Ne kadar eklememiz gerektiğini kontrol ederek dökün. Kıvam alana kadar keke kremayı dökebilirsiniz. Daha sonra yağlı kağıt serdiğimiz bir tabağa kek hamurundan, dondurmaya benzeyecek şekilde kekler hazırlıyoruz. Şekil verdiğimiz keklere yarım kestiğimiz dondurma çubuklarını geçiriyoruz. Yarım saat donduktan sonra benmari usulu erittiğimiz beyaz çikolataya ile soğuk kekleri batırıyoruz ve yağlı kağıdın üzerine alıyoruz. Dilediğiniz malzeme ile süsleyebilirsiniz. Ganaj çikolata ve dış kaplama çikolatası tercihinize kalmış. Afiyet olsun:)