Çikolatalı Cheesecake
2 paket yulaflı bisküvi 125 gram tereyağı ya da margarin 1 paket labne 1 su bardağı süzme yoğurt 4 adet yumurta 1 su bardağı pudra şekeri 1 paket vanilya 1 kutu sıvı krema 1 paket bitter çikolata 1 paket sütlü çikolata
Öncelikle tabanı için bisküvileri rondodan geçirip üzerine tereyağını ekleyelim. Bu karışımı kalıbımızın tabanına bardak yardımıyla sıkıştıralım ve dolapta yarım saat bekletelim. Kreması için labne peyniri, yoğurt ve şekeri yaklaşık 5 dakika kadar çırpalım. Üzerine yumurtaları ve vanilyayı ilave ederek 5 dakika daha çırpmaya devam edelim. Krema karışımını dolapta beklettiğimiz bisküvili tabanın üzerine dökelim. Kalıbımızın etrafını alüminyum folyo ile kaplayalım. Önceden ısıtılmıs 170 derece fırında yaklaşık 50 dakika kadar pişirelim. Çikolata sosu için ısıttığımız kremanın üzerine çikolatayı ekleyip eritelim. Pişen cheesecakemizi iyice soğuttuktan sonra çikolata sosumuzu ekleyelim ve 3 saat buzdolabında dinlendirelim. Üzerini dilediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.