Deniz Börülcesi
2 demet deniz börülcesi 2 diş sarımsak 1/2 adet limon suyu 2 yemek kaşığı zeytinyağ
Deniz börülcelerini bol suda bekletip yıkayın. Tencereye 1 çay kaşığı karbonat atın (rengini koruması için) kaynamakta olan suya atıp 10 dakika haşlayın. Kaynadıktan sonra soğuk suda yıkayın. Suyunu süzdükten sonra börülceleri köklerinden tutup kılçıklarını tek tek sıyırın. Ayıkladığınız deniz börülcelerini servis tabağına alın. Üzerine zeytinyağı, sarımsak rendesi ve limon ile hazırladığınız sosu dökerek karıştırın.