Tam Kıvamında Çilekli Magnolia
1 litre süt 2,5 yemek kaşığı nişasta (45 gr) 2 yemek kaşığı (tepeleme) un (50 gr) 1 su bardağı şeker (170 gr) 2 adet yumurta sarısı 1 paket sıvı krema 1 paket vanilin 1 yemek kaşığı tereyağı (isteğe bağlı) 1 paket bisküvi 1 kase çilek
Un, nişasta ve şekeri tencerede harmanlayın. Yumurta sarılarını ekleyin, çırpma teliyle çırpın. Sonra sütü azar azar ekleyip her seferinde topak kalmayana kadar çırpın. Topak kalmadığından emin olunca altını açın .(hatta süzüp pişirirseniz daha bile güzel olur) Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Altını kapatıp tereyağı (isteğe bağlı; daha kıvamlı oluyor) ve vanilin de ekleyerek karıştırıp soğumaya bırakın. Soğuyunca soğuk kremayı ekleyip iyice çırpın. Kıvamı soğudukça oturacak. Kremayı ayrı bir kapta iyice çırpıp tıraş köpüğü kıvamına getirdikten sonra spatulayla söndürmeden karıştırarak da yapabilirsiniz, öyle de şahane oluyor. Ben birazcık daha süt ekledim, kıvamı akışkan yaptım. Ardından blenderdan geçirdim. Bisküvi, muhallebi, meyveleri sıralayarak istediğiniz şekilde kuplara yerleştirin. Dolapta 4-5 saat dinlendirip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.