Fırında Soslu Bütün Tavuk
1 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı yoğurt 1 yemek kaşığı salça 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet sarımsak (ezilmiş) 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kırmızı toz biber 1 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı kuru kekik 1 çay kaşığı tuz 1/2 adet limonun suyu 1 adet bütün tavuk 4 adet bebek patates
Tavuğun nemini kağıt havlu ile alın. Bacaklarını bir ip yardımıyla bağlayın. Kanat kısımlarını kürdan ile sabitleyin. Sosu için tüm malzemelerini bir kasede karıştırın. Tavuğun her tarafını sos ile bulayın. Buzdolabında 1 saat kadar bu şekilde dinlendirin. Garnitür isterseniz, tavuğun yanına patates, soğan ve havuç da
ekleyebilirsiniz. Fırın poşetine tavuğu koyup 1 saat kadar pişirin. Tavuğu fırından çıkardıktan sonra 15 dakika kadar dinlendirip servis yapın. Fırında soslu bütün tavuk tarifiniz hazır. Afiyet olsun!