Kremalı Kabak Çorbası
2 adet orta boy kabak 1 adet küçük boy soğan 1/2 adet krema 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 4 su bardağı su
Kabakların kabuklarını soyun ve rendeleyin. Soğanları yemeklik doğrayın. Derin ve geniş bir tencereye yağı alın ve kızdırın. Ardından soğanları ilave edip, kavurmaya başlayın. Soğanlar pembeleştikten sonra rendelenmiş kabakları ilave edin. Üzerine tuz ve karabiberini de ilave ederek yaklaşık 3-4 dakika kadar güzel kavurun. 4 su bardağı kadar suyu ilave edin ve altı kısık bir şekilde, kapağını kapatarak 15-20 dakika kadar pişirin. Çorbayı blenderdan geçirin ve pürüzsüz bir kıvam elde edin. Çorbayı bir yandan karıştırarak yarım paket kremayı içerisine ekleyin. 3-4 dakika daha pişirdikten sonra ocağın altını kapatın. Afiyet olsun.