Banana Bread
300 gram un 3 adet yumurta 3 adet büyük boy muz 1 su bardağı toz şeker 1 tatlı kaşığı tarçın 1 tatlı kaşığı toz mahlep 1 tatlı kaşığı kabartma tozu 1 paket vanilya 1/2 çay bardağı sıvı yağ 1/2 çay bardağı süt 2 avuç ceviz içi (arzuya göre)
3 adet olgunlaşmış muzu güzelce ezilir. İçine 1 bardak toz şekeri (arzuya göre azaltılabilir) ve 3 adet yumurta eklenip güzelce karıştırılır. Diğer kapta 300 gr (3 su bardağı) un, tarçın, mahlep, kabartma tozu ve vanilya karıştırılır. Un karışımının içine muz karışımı eklenir ve karıştırılır. Yağ ve süt ilavesi yapılarak karışımın kak kıvamına gelmesi sağlanır. Son olarak irice kırılmış ceviz içi (fındık, badem vs de olabilir, isteğe bağlı) eklenip iyice karıştırıldıktan sonra yağlanmış baton kek kalıbına dökülür. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında kontrollü şekilde yaklaşık 50 dakika pişirilir.