Portakallı Çikolatalı Kek
1 su bardağı süt 1/2 çay bardağı sıvı yağ 1 yemek kaşığı kakao 1/2 su bardağı toz şeker 1 adet portakal suyu 2 yemek kaşığı damla çikolata (veya 50 gram bitter çikolata) 2 adet yumurta 1/2 su bardağı toz şeker 1/2 su bardağı süt 1/2 su bardağı sıvı yağ 3/2 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 1,5 yemek kaşığı kakao 1 adet portakal kabuğu rendesi
Önce sosu yapılır. Küçük bir tencerede süt, şeker, sıvı yağ ve kakao karıştırılıp ocakta kaynayana kadar pişirilir. Kaynamaya başlayınca ocaktan alınır,ılınınca içine portakal suyu ve çikolata eklenip karıştırılır soğumaya bırakılır. Kek harcı için ilk olarak yumurta,portakal kabuğu rendesi ve şeker çırpılır. Sonra öncelikli olarak süt, sıvı yağ ve kuru malzemeler de eklenip kek harcı tamamlanır. Yağlanmış yuvarlak ısıya dayanıklı kaba bu harç dökülür. (küçük boy tepsi) Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika kadar pişirilir. Fırından çıkan kek 5 dakika dinlendirilip dilimlenir. Sonra üzerine sosun tamamı gezdirilip kekin içine çekmesi beklenir. Çekince servis edilir. Afiyet olsun.