Beyaz Çikolatalı Manolya
5 su bardağı süt 1 çay bardağı toz şeker 2 tepeleme yemek kaşığı un 2 tepeleme yemek kaşığı buğday nişastası 1 adet yumurta sarısı 1 yemek kaşığı tereyağı 1 çay bardağı beyaz damla çikolata 150 mililitre krema 50 mililitre mascarpone peyniri 1 paket vanilya 1 küçük boy kase bebe bisküvisi 1 küçük boy kase fındık (kırılmış) 1 adet muz 1 avuç çilek
Bir tencerede süt, un, nişasta, toz şeker ve yumurta sarısını karıştırıp ocağa alın ve devamlı karıştırarak pürüzsüz ve kıvamlı hale getirin. Ocaktan alınca içerisine beyaz damla çikolata ve ekleyip karıştırın. Harcı tencereden cam bir kaba alıp ılıması için spatula ile karıştırın. Ayrı bir kapta 150 ml krema, 50 ml mascarpone ve vanilyayı köpük ve hafif akışkan bir kıvam elde edene kadar bir mikser yardımıyla çırpın. Hazırladığınız kremalı katmanı tatlı içerisine dahil ederek bir spatula yardımıyla dışarıdan içeriye doğru karıştırın. Diğer malzemeleri hazırlarken üzerinin kabuk bağlamaması için streç filmle tatlının üzerini kaplayın. (Not: Cam kabı değil, tatlının üzerine streçleyin.) Bisküvileri robottta çekin ve servis edeceğiniz kabın kaç kat yapmak isteğinize bağlı, en son kat için bisküvi ve kırık fındık karıştırıp tabanına doldurun, kenarlarına muz veya çilek dizip harcı doldurun. Kaç kat yapmak isteğinize bağlı, en son kat için bisküvi ve kırık fındık karıştırıp kapların üzerini kaplayın. Afiyet olsun.