Balık Çorbası
1 adet küçük boy yer elması 1 adet yarım havuç 2 adet tatlı sivri biber 2 çay kaşığı tereyağ 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 parça beyaz etli balık 1 adet sarımsak (ince kıyılmış) 1 tatlı kaşığı elma sirkesi 2 su bardağı su 1 çay kaşığı glutensiz un 1 çay kaşığı (silme) buğday ruşeymi 1 çay kaşığı irmik unu
İlk önce sarımsak ve sirkeyi küçük bir kasede karıştırın. Çorbanın sosunu hazırlayalım. Haşlanıp ayıklanmış balığımızı çatal yardımıyla ezelim. Yer elmasını ağızına göre minik minik doğrayın. Haşlamaya alın. Küçük bir tavada rendelenmiş havuç ince doğranmış biberi kavurup, un ve irmikleri ekleyelim. Tüm malzemeler kavrulunca haşlanan yer elmasının içine ekleyelim ve karıştıralım. Kaynadıktan sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.