Patates Pizzası
4 adet orta boy patates 1/2 adet orta boy patates 1/2 kangal sucuk 1 adet domates 2 adet yeşil biber 200 gram rendelenmiş kaşar peyniri 1/2 çay kaşığı karabiber 1/2 çay kaşığı pul biber 1 çay kaşığı tuz 1 çay bardağı sıvı yağ
Patateslerin kabuklarını soyup ince yuvarlak dilimler halinde kesin. Yıkayıp süzün. Üzerlerine baharat ve iki yemek kaşığı zeytinyağı döküp güzelce karıştırın. Uygun bir tavaya (ben 26 cm ilk bir tava kullandım) bir yemek kaşığı sıvı yağ döküp üzerine patatesleri her tarafına eşit şekilde dizip yayın. Tavanızın kapağını kapatın ve orta ateşte pişirin. Altı kızaran patatesleri bir tabak yardımıyla ters çevirin. Pişen patateslerin üzerine kaşar peynirinin yarısını dökün. Üzerine sucuk biber ve domatesleri dizin. Tekrar üzerilerine kalan kaşar peynirini döküp tavanın kapağını kapatın. Orta ateşte peynir eriyene kadar ve patateslerin altı kızarana kadar pişirin. Sıcak servis edin. Çok güzel oluyor. Afiyet olsun.