Zerdeçallı Fasulye Pate
2 su bardağı haşlanmış fasulye 1 adet soğan 1 diş sarımsak 6 yemek kaşığı zeytinyağı 1 çay kaşığı zerdeçal 100 yemek kaşığı kuzu kuşbaşı 1 çay kaşığı pul biber 1 çay kaşığı tuz
Kuzu kuşbaşını ocağa alıp pişiriyoruz. Tuz ve biberle tatlandırıyoruz. Soğan ve sarımsağı doğrayıp zeytinyağında pembeleşene kadar soteliyoruz. Fasulyeyi ekleyip 10 dakika özdeşleştiriyoruz. Zerdeçal ve tuzu ekleyip ocaktan alıyoruz. Blenderdan geçirip pürüzsüz hale getiriyoruz. Servis tabağına alıp üzerine eti ekliyoruz. Afiyet olsun.