Fıstıklı Hibeş
1 çay bardağı tahin (135 ml) 1/2 çay bardağı tuzsuz yer fıstığı (veya şekersiz fıstık ezmesi) 1/2 çay bardağı limon 1/2 çay bardağı su 2-3 diş sarımsak 1 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı kırmızı toz biber 1 tutam tuz
Öncelikle fıstığı rondomuza alıp rendelediğimiz sarımsaklarla karıştırıyoruz. Üzerine tahin, limon ve baharatları ekleyerek tekrar karıştırıyoruz. En son suyunu kıvam ayarlamak için ekliyoruz. Çok akışkan veya katı olmayacak şekilde dilediğimiz kadar suyunu ekleyip tekrar karıştırıyoruz. Afiyet olsun.