Kuru Fasulye Pilaki
2 su bardağı kuru fasulye 1 adet kuru soğan 1 adet havuç 2 diş sarımsak 1 adet domates 1 çay kaşığı toz şeker 1 yemek kaşığı limon suyu 1 tutam tuz 1 tutam dereotu
1 gece önceden suda bekletilen kuru fasulyeleri süzdükten sonra fasulyeleri tekrar yıkıyoruz. Üzerini geçecek kadar su koyduktan sonra 10-15 dk kadar diri kalacak şekilde haşlıyoruz. Piyazlık doğranmış soğanları tencerede zeytinyağında kavuruyoruz. Küçük küpler halinde doğranmış havuçları ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. Ardından kuru fasulyye  rendelenmiş domates ve sarımsakları da ekleyip karıştırıyoruz. Toz şeker ve tuz ekleyip üzerine sıcak suyu da ekleyerek ağır ateşte fasulyeler yumuşayana dek pişiriyoruz. Soğuduktan sonra üzerine limon suyu gezdiriyor ve dereotu serpip servis ediyoruz.