Ekler
125 gram margarin 1 su bardağı su 1 su bardağı un (+2 yemek kaşığı) 1 paket vanilya 4 adet yumurta 4 su bardağı süt 1 su bardağı toz şeker 1 adet yumurta 5 yemek kaşığı un 1 yemek kaşığı nişasta 1 yemek kaşığı tereyağı veya margarin 1 paket vanilya 1 poşet krem şanti 2 yemek kaşığı sıvı krema 200 gram çikolata 2 yemek kaşığı sıvı krema
Öncelikle kremayı hazırlayalım. Krema için vanilya, margarin ve krem şanti hariç diğer malzemeleri bir tencereye alıp kaynayana kadar karıştıralım. Kaynadıktan sonra vanilya ve margarin ekleyip karıştıralım, soğuduktan sonra üzerini streçle kapatıp 3 saat buzdolabında dinlendirelim. Sonra krem şanti ve sıvı kremayı ilave edip çırpalım. Hamur için margarini ve suyu bir tencereye alalım, margarin eriyene kadar karıştıralım. Margarin eridikten sonra onu ilave edip ve vanilya ile birlikte karıştıralım. Tamamen harmanladıktan sonra altını kapatalım ve soğumaya bırakalım. Ilıdıktan sonra yumurtaları teker teker ilave ederek iyice karıştıralım, en son yapışkan bir hamur elde edilecektir. Sıkma torbasına alıp tepsiye küçük uzun şekilde sıkalım. 180 derecelik ısınmış fansız fırında kapağını hiç açmadan pişirelim. Kızarınca fırını kapatalım, kapağını açmadan bir müddet soğutalım. Çıkardıktan sonra hamurları ikiye ayıralım ve içine kremasını sıkalım. Daha sonra üzerine sıvı krema ve çikolatadan yapılan sosumuza (benmari usulü) banalım. İsteğe göre süsleyelim.