Kış Çorbası
1 adet kereviz 1 adet soğan 2 adet patates 2 adet havuç 3 dal pırasa 1 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı sıvı yağ 1/2 çay kaşığı karabiber 2 çay kaşığı tuz 1,5 litre sıcak su 2 yemek kaşığı sıvı krema
Soğan, patates, pırasa, havuç ve kerevizi iri parçalar halinde doğrayın. Sebzeleri tencereye alın. Sıvı yağ ve tereyağında 2 dakiak kavurun. Üzerine baharatlar ile sıcak suyunu ilave edip sebzeler yumuşayana kadar pişirin. Blender ile çorbayı pürüzsüz hale getirin. Arzuya göre krema ile süsleyip servis edin. Afiyet olsun!