Kolay Kandil Simidi
1 çay bardağı sıvı yağ 100 gram margarin 1 yemek kaşığı yoğurt 2 adet yumurta 2 yemek kaşığı sirke 1 tatlı kaşığı toz şeker 1 tatlı kaşığı tuz 1 adet yarım kabartma tozu 4 su bardağı un 1 paket susam
Kabın içine yumurtaların sarılarını, margarini, sıvı yağı, yoğurdu, tuzu ve şekeri alıp karıştırıyoruz. Üzerine azar azar un ekliyoruz. Kabartma tozunu da ilave edip ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur elde edene kadar un eklemeye devam ediyoruz. Hamur hazır olduğunda halka şekli veriyoruz. Ayırdığımız yumurta akına batırıp susama batırıyoruz. Sonra yağlı kağıt serili fırın kabına koyuyoruz. Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede 30 dakika, üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.