Pancarlı Humus
2 su bardağı haşlanmış nohut 2 adet küçük boy haşlanmış pancar 1 çay bardağı zeytinyağı 1 çay bardağı su 1,5 adet limon 2 tatlı kaşığı kimyon 1 çay kaşığı tuz
Önceden haşladığımız nohutların kabuklarını soyuyoruz. Haşlanmış pancarımızı da soyup blenderın içine koyuyoruz. Blenderdan geçirdikten sonra nohutlarımızı ekliyoruz. Limon suyunu, tahini ve baharatları ekleyip yine blenderdan geçiriyoruz. Blender rahat dönmüyorsa azıcık su ilavesi yapıyoruz. Zeytinyağı döküp dilediğimiz gibi süsleyerek servis ediyoruz.