Yumuşacık Pamuk Poğaça
2 su bardağı ılık süt 1 su bardağı ılık su 1 su bardağı sıvı yağ 2 paket instant maya (yarım ölçüye 1 yemek kaşığı kullandım) 3 yemek kaşığı toz şeker 2 adet yumurta (sarısı üzerine) 1,5 tatlı kaşığı tuz 8-9 su bardağı un
Maya, su, süt ve şeker bir kapta 10 dakika bekletilir. Sonra yumurta, tuz ve unu eklenir. Ele yapışan bir hamur olunca streçleyip ağzını kapatın ve 1 saat bekletin. 1 saat sonunda hamurdan yumurta şeklinde parçalar bölüp yuvarlayın ve tepsiye dizin. Tepsi mayasını beklemek için varsa vaktiniz dışarıda 20-30 dakika bekletin. Vaktiniz yoksa benim gibi 100 derece fırına verin, 10-15 dakika bekletin. Kabaran hamurları fırından çıkarıp üzerine nazikçe yumurta sarılarını sürün. Tekrar fırına verin, fırın ayarı 200 derece olmalı. Pişince alabilirsiniz. Afiyet olsun.