Zencefilli Kurabiye
3 adet yumurta 1,5 su bardağı esmer şeker 250 gram tereyağı 2 tatlı kaşığı zencefil 1,5 tatlı kaşığı tarçın 1/2 su bardağı pekmez 1 paket kabartma tozu 1/2 çay kaşığı tuz 1 paket vanilyalı puding 7 su bardağı un 175 gram pudra şekeri 1 adet yumurta akı 4 damla limon suyu
Yumurta ve şekeri iyice çırpalım. Diğer tüm malzemeleri katıp hamur elde edelim.  Hamuru yarım saat kadar dolapta bekletelim. Beklettiğimiz hamuru 3 bölelim ve merdane ile açıp istediğiniz şekli verip önceden ısıtılmış 170 derecede pişirelim. Pişen hamuru soğuması için fırın telinde soğumaya bırakalım. Dilediğiniz şekilde üzerini süsleyebilirsiniz.