Ev Yapımı Yoğurt
3 litre süt 1 tatlı kaşığı yoğurt
Sütümüzü tencereye alıp güzelce kaynayabildiği kadar kaynatıyoruz. Ocaktan alıp ılımasını bekliyoruz, serçe parmağınızla ısı kontrolü yapabilirsiniz. Elinizi yakmayacak derecede sıcak olması gerekir. O kıvama gelince sütümüzden 2 kaşık alıp, 1 tatlı kaşığı yoğurdumuza ekliyoruz ve iyice çırpıp tekrar sütümüze ekliyoruz. Bir süzgeçle ağzını örtüp herhangi bir sofra bezi ile iyice örtüp ışık görmeyecek şekilde soğumasını bekliyoruz. Buzdolabında bir gün bekletildikten Sonra afiyetle yiyebilirsiniz.