Cajun Tavuk ve Alfredo Makarna
2 adet tavuk göğsü 1 yemek kaşığı zeytinyağ 2 yemek kaşığı sarımsak tozu 2 yemek kaşığı soğan tozu 2 yemek kaşığı kekik 1 yemek kaşığı kuru fesleğen 4 yemek kaşığı kırmızı toz biber 1 yemek kaşığı kimyon 1 yemek kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı deniz tuzu 1 paket makarna 1 adet soğan 3 diş sarımsak 1 yemek kaşığı un (miktarı isteğe göre) 1 çay kaşığı tuz 200 ml. krema 1.5 su bardağı makarna suyu 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
İlk olarak tavuk göğüslerinin her iki tarafını cajun baharatıyla kaplayın. Ardından zeytinyağı dökülmüş bir tavada arkalı önlü olacak şekilde tavuklar pişirin. Daha sonra pişen tavukları ocaktan alıp aynı tavanın icerisine tereyağı ilave edin. Ardından soğan ve sarımsak ekleyerek soteleyin. Üzerine mantarları da ekleyerek soteleme işlemine devam edin. Mantarlar da soteledikten sonra üzerine un, tuz, krema ve makarna suyu ekleyip karıştırın. Hafif kaynamaya başlayan sosu ayrı bir kapta haşlanmış olan makarnaya ilave ederek karıştırın. Hazırladığınız alfredo soslu makarna ile birlikte cajun tavuk dilimlerini servis edilebilirsiniz. Afiyet olsun.