Tarçınlı Havuç Tatlısı
1/2 litre süt 1/2 kilogram rendelenmiş havuç 1 yemek kaşığı buğday nişastası 1 su bardağı şeker 1 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı dövülmüş fındık 1 yemek kaşığı badem 1 yemek kaşığı Antep fıstığı 1 çay kaşığı tarçın 1/2 çay kaşığı zerdeçal 2 diş karanfil 3 adet kakule (veya 1/2 çay k. toz kakule)
Sütü tencereye alıp havucu ekleyin ve havuçlar yumuşayıncaya kadar pişirin. Tüm diğer malzemeleri ekleyin ve kaynamaya başlayınca ocağın altını söndürün. Kaselere bölüştürüp ilk sıcağı geçtikten sonra buzdolabında dinlenmeye bırakın.