Peynirli Biber Dolması
6 adet dolmalık biber 1,5 su bardağı beyaz peynir 1 adet yumurta 1/2 çay bardağı süt 2 dal maydanoz 1 diş sarımsak 1/2 çay kaşığı karabiber 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Biberlerin üstlerinden bastırarak saplarını ve çekirdeklerini çıkartın. Bir kasede peynir, yumurta, süt, doğranmış sarımsak, kıyılmış maydanoz ve karabiberi çatalla ezerek harç yapın. Biberlerin üstü hafif boş kalacak şekilde harcı doldurun. Biberleri dik şekilde bir fırın kabına dizin, üstlerine hafif zeytinyağı gezdirip 180 derecelik fırında kızarana kadar 20-25 dakika pişirin. Afiyet olsun.