Karnabahar Pilavı
1/2 adet karnabahar 1 adet çarliston biber 1 adet kapya biber 1 adet büyük boy havuç 3 diş sarımsak 2 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı 1 tatlı kaşığı tereyağı 2 çay kaşığı toz zerdeçal 2 çay kaşığı tuz 1 tutam çekilmiş tane karabiber
Önce karnabaharları ayırın yıkayın. Yıkadıktan sonra rondodan pilavlık olana kadar çekin. Havucu ve sarımsakları soyup minik minik doğrayın. Ardından biberleri de yıkayıp minik minik doğrayın. Tencereye yağları ekleyin. Ardından karnabahar dışında tüm sebzeleri, ağzı kapalı en düşük ısıda, 4-5 dakika pişirin. Hafif pişmiş sebzelerinize karnabaharı ekleyin. Tüm baharatları ekleyip sürekli karıştırarak düşük ısıda 10-15 dakika pişirin ve sıcak sıcak servis edin. Afiyet olsun.