Mereng
3 adet yumurta akı (oda sıcaklığında) 1 çimdik tuz 3 çay bardağı pudra şekeri
Yumurta akını bir çimdik tuzla birlikte çırpmaya başlayın. Köpürünce pudra şekerini azar azar ekleyip çırpmaya devam edin. Kabı tamamen ters çevirdiğinizde karışım düşmüyorsa olmuş demektir. Sıkma torbasına alın ve fırın tepsisine aralıklı sıkın. 100 derecelik önceden ısıtılmış fırında 1,5 saat kadar pişirin. Mereng tarifiniz hazır. Afiyet olsun.