Pratik Islak Kek
4 adet yumurta 1.5 su bardağı toz şeker (1,5 su bardağı) 1 su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı süt 1 paket vanilya 2 paket kabartma tozu 2.5 su bardağı un (yaklaşık 2,5 su bardağı) 3 tepeleme yemek kaşığı kakao 2 su bardağı süt (yaklaşık 2 su bardağı) 1 çay bardağı sıvı yağ (ya da zeytinyağı) 1 çay bardağı şeker 1 silme yemek kaşığı dark kakao
Yumurta ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpıyoruz. Süt ve sıvı yağ ekliyoruz. Kakao, un, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyip, karıştırıyoruz. Unu kontrollü ekleyin yumurtaların büyüklüğüne göre ekliyoruz. Yağlanmış borcama döküp, önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiriyoruz. Sosu için tüm malzemeleri tencerede kaynayana kadar karıştırıyoruz. Soğumaya bırakıyoruz. Kekimiz fırından çıktıktan sonra ilk sıcaklığı geçince soğuyan sosu kekimizin üzerinde gezdiriyoruz. 1-2 saat dinlendirip servis ediyoruz. Afiyet olsun.