Höşmerim Tatlısı
200 gram kaymak 2 yemek kaşığı tereyağı 7 yemek kaşığı un 1 yemek kaşığı mısır unu 1 su bardağı süt 1 su bardağı şeker (3 parmak eksik)
Şerbeti için şeker ve sütü bir tencereye alıp ocağa alalım, eriyene dek karıştıralım. Tencereye kaymağı ve tereyağını ekleyip köpürene kadar karıştıralım. Daha sonra unları ekleyip iyice kavuralım. Kavrulan una şerbeti bir seferde ekleyelim. Şerbeti çektikten sonra kapağını kapatıp 5 dakika dinlendirelim. Servis tabağına alıp dilediğimiz gibi süsleyelim. Afiyet olsun.