Kaşarlı Poğaça
1 su bardağı yoğurt 1 çay bardağı sıvı yağ 1 adet yumurta akı (sarısı üzerine) 1 tatlı kaşığı tuz 1 paket kabartma tozu 2 yemek kaşığı toz şeker 3,5 su bardağı un 1 kase kaşar peyniri 1 tatlı kaşığı kırmızı biber 1 adet yumurta sarısı 1 tutam çörek otu 1 tutam susam
Yoğurma kabınıza yoğurdu, sıvı yağı, yumurta akını, tuzu ve şekeri koyup bir güzel karıştırın. Ardından kabartma tozunu ve unu kontrollü bir şekilde azar azar ekleyip yoğurun. (Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurun.) Ardından hamuru tezgaha alıp bir kaç kez yoğurarak toparlayın ve orta büyüklükte bezelere bölün. Bezeleri elinizle açıp içine küp küp doğradığınız iç malzemeyi yerleştirin. Pişerken açılmaması için önce elinizle bastırın sonra çatalla kenarlarına basıp şekil verin. Bütün bezeler bitince üzerilerine yumurta sarısı sürüp çörek otu ve susam serpin. Fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış fırında pişirin. Afiyet olsun.