Müceddere
1 su bardağı yeşil mercimek 1 su bardağı bulgur 1 adet kuru soğan 2 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı sıvı yağ 1 tutam tuz
Mercimekleri yıkadıktan sonra kaynaması için ocağa alın. Üzerine suyu ekleyin, kaynayıp diriliğini kaybedince, yıkadığınız bulguru ekleyip tuzunu ilave edin. Ayrı bir tavada yağlarınızı kızdırın, yarım ay şeklinde doğradığınız kuru soğanları ekleyin. Pilavınız suyunu çektikten sonra 7-8 dakika dinlendirip, servis tabağınıza alıp üzerine sıcakken kavrulan soğanlarımızı ilave edin. Afiyet olsun!