Etli Ayva Yemeği
3 yemek kaşığı tereyağı 2 adet ayva (küp doğranmış) 500 gram dana kuşbaşı eti 100 gram kavrulmuş badem 1/2 su bardağı kuru kayısı 1/2 yemek kaşığı toz şeker 1 tatlı kaşığı tuz 1 su bardağı ballı su (1 tatlı kaşığı bal ile)
Tereyağını bir tavada eritin. Kızaran tereyağına küp doğranmış ayvaları ekleyin. Ayvaları sularını salıp çekene ve renkleri altın sarısı olana kadar karıştırarak pişirin. Ayrı bir tencerede kuşbaşı etleri, sularını salıp çekene kadar pişirin. Ardından badem, kuru kayısı, toz şeker, tuz ve ayvaları, etlerin üzerine ekleyin. Ballı suyu üzerine gezdirerek kısık ateşte pişirin. Etler istediğiniz kıvamda yumuşadığında ocaktan alın ve dilediğiniz gibi servis edin. Afiyetler olsun.