Yumurta Salatası
4 adet yumurta 4-5 adet kıvırcık marul yaprağı 5-6 dal maydanoz 5-6 dal dereotu 1 çay kaşığı pul biber 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı sumak 1/4 adet limon 3 yemek kaşığı zeytinyağı
Öncelikle yumurtalar haşlanmaya koyulur. Yeşillikler doğranır. Soğan jülyen doğranıp bir miktar sumak ve tuz ile ovulur. Haşlanan yumurtalar soyulup küp şeklinde orta boyda doğranır. Doğranmış yeşillikler, yumurtalar ve soğanlar bir kaba alınır. Üzerine zeytinyağı bir miktar limon, baharatlar eklenir. Harman edilir. Ardından servis edilir. Afiyet olsun.