Şekersiz Kirazlı Galette
1 adet yumurta 2 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı 1 yemek kaşığı bal 1,5 su bardağı tam buğday unu 1 çay kaşığı tarçın 2 su bardağı kiraz 2 yemek kaşığı bal 1 yemek kaşığı limon suyu
Önce kirazların çekirdeklerini ayıralım ve ikiye keselim. Bal ve limonla karıştırıp oda sıcaklığında bekletelim. Yağları kaba alalım, yumurta kıralım karıştıralım ve balı ekleyelim. Yavaş yavaş un ekleyelim ve tarçını ekleyip güzelce yoğuralım. Streçe sarıp en az 30 dakika dolapta bekletelim. Yağlı kağıt arasında merdane yardımıyla yuvarlak bir şekilde hamuru açalım. Tam ortaya kirazı dökelim suyunu tüm hamura yayalım. Kenarlarını kıvıralım ve önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında yaklaşık 20 dakika pişirelim. Ilındıktan sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.