Çörek Otlu Bit Kurabiye
125 gram tereyağı (oda sıcaklığında) 50 ml. sıvı yağ 1 yemek kaşığı pudra şekeri 1 silme tatlı kaşığı tuz 1 yemek kaşığı çörek otu 1 yemek kaşığı elma sirkesi 1 adet yumurta akı 1 çay kaşığı kabartma tozu 2,5 - 3 bardak un
Un hariç bütün malzemeleri bir kabın içerisinde güzelce karıştırın. Unu ekleyin ve yoğurun. Çok yumuşak olmayan çok da sert olmayan bir hamur olacak. Gerekirse biraz daha un ekleyebilirsiniz. Fındık kadar hamur parçalarını yuvarlayıp yağlı kağıt üzerine dizin. Fırça yardımı ile üzerlerine yumurta sarısı sürün ve çörek otu serpiştirin. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 10 - 15 dakika arası kontrollü bir şekilde pişirin. Ardından çıkarıp oda sıcaklığında soğuttuktan sonra servis edin. Afiyetler olsun.