Amasra Salatası
1 adet salatalık 3 adet cherry domates 1 adet havuç 1/4 demet marul 2 adet yeşil biber 1/4 demet maydanoz 1/4 demet dereotu 1/4 demet taze nane 1/4 demet roka 3 dal taze soğan 1/2 adet turp 1/4 demet tere 1 kase kırmızı lahana turşusu 1/2 adet limonun suyu 4 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı nar ekşisi 1 tatlı kaşığı üzüm sirkesi 1 tutam tuz
Tüm yeşillikleri güzelce yıkayın. Hepsini ayrı ayrı doğrayın ve derince bir kaba alın. Turplardan bir kalıp yardımıyla şekiller çıkarın ya da kalıbınız yoksa bıçakla sebzeleri şekillendirin. Salatalıkları verev, havuçları halka, domatesleri çeyrekler halinde kesin. Kırmızı lahanaların üzerine sos malzemelerini ekleyin ve karıştırın. Yeşilliklerin üzerine önce lahanaları, daha sonra sebzeleri ekleyin. Amasra salatası hazır. Afiyet olsun!