Yumurtasız Fırın Sütlaç
1,5 litre süt 1 su bardağı şeker 1,5 kahve fincanı pirinç 1,5 su bardağı su 1/4 su bardağı nişasta 1/4 su bardağı pirinç unu 1/2 su bardağı su
Pirinçleri haşlayıp süte ilave ediyoruz. Şekeri de ekleyip yarım saat kadar pişiriyoruz. Pirinç unu ve nişastanın üstüne yarım su bardağı su ekleyip sütlaca ilave ediyoruz. Kaselere döküp fırınlıyoruz. Yarım saat kadar sonra nişasta ve pirinç unu üzerine yarım su bardağı suyu ilave ederek karıştırıyor ve sütün içine karıştıra karıştıra ekliyoruz. Biraz kaynayıp göz göz olunca altını kapatıyoruz. Fırın kaselerine paylaştırıyoruz ve içi yarısına kadar su dolu fırın tepsisine diziyoruz. Fırının üst bölmesinde üstleri kızarana kadar pişiriyoruz ve fırından alıyoruz. Afiyet olsun.