Tarçınlı Rulo
50 gram oda sıcaklığında tereyağı 2 adet yumurta 1/2 su bardağı toz şeker 1 paket instant maya 1 su bardağı ılık süt 4 su bardağı un 1 paket vanilya 1 yemek kaşığı tarçın 1 su bardağı toz şeker 50 gram oda sıcaklığında tereyağı 200 gram labne peyniri 50 gram oda sıcaklığında tereyağı 3 yemek kaşığı pudra şekeri
Hamur için derin bir kaba süt, yağ, şeker ve mayayı alıp iyice karıştırın. Üzerine unu ilave edip yoğurun. Üzerini kapatıp 1 saat mayalanmaya bırakın. Hafif yağlanmış tezgaha hamuru alın, eşit bir dikdörtgen olacak şekilde açın. Üzerine tereyağı sürün. Tarçın ve toz şeker serpip rulo şeklinde sarın. Sarılan hamuru 2 parmak genişliğinde kesin. Yağlanmış orta boy bir fırın kabına aralıklı olarak dizin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişirin. Üzeri için peynir, pudra şekeri ve vanilyayı homojen bir kıvam alana kadar çırpın. Son olarak tereyağı ilave edip tekrar karıştırın. Hazırlanan sosu pişen çöreğin üzerine sıcakken sürün. İster sıcak isterseniz de soğuk olarak servis yapın. Afiyet olsun.