Leblebili Kurabiye
1.5 su bardağı leblebi 1 su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı pudra şekeri 4.5 su bardağı un 1 adet vanilya
Un hariç tüm malzemeyi karıştırın. Ununu ekleyerek yoğurmaya devam edin. Kulak memesi kıvamına gelene kadar un ekleyin. Yani hamur yumuşak olacak ama ele de yapışmayacak. Yağlı kağıt verilmiş tepsiye ceviz büyüklüğünde koparıp, yuvarlak şekil vererek dizin. Boyutları büyük olmasın. Üzerine çatalla şekil verebilirsiniz. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında üzerileri çatlayana kadar tahmini 15 dakika kadar pişirin. Afiyet olsun.