Pratik Cocostar Kurabiye
3 adet yumurta akı 1 su bardağı toz şeker 300 gram Hindistan cevizi 1 paket vanilin 100 gram çikolata
3 adet yumurta akı, akışkan hale gelene kadar çırpılır. Şeker ilave edilir ve iyice çırpılır. Vanilin ilave edilir ve çırpılır. Hindistan cevizi eklenir ve karışım yoğurulur. Top halini tutabilen bir kıvamı olmalı. Karışıma kalıpla şekil verilir ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine bu küçük toplar yerleştirilir. 160 derecede, 12 dakika kadar süreyle, toplar pişirilir. Çikolata benmari usulü eritilir ve pişen toplar soğuyunca bu çikolataya bandırılır. Sonrasında kaşıkla desenler yapılır. Çikolatalar donana kadar buzdolabında dinlendirilir. Afiyet olsun.