Tarak Tatlısı
1 adet yumurta 1 çay bardağı şeker 100 gram oda sıcaklığında tereyağı 1 çay bardağı irmik 1 çay bardağı sıvı yağ 1 çay bardağı Hindistan cevizi 1 çay bardağı yoğurt 1 paket vanilin 1 çay kaşığı kabartma tozu 2,5 su bardağı un (Aldığı Kadar) 1 kase ceviz 3 su bardağı şeker 3,5 su bardağı su 1 yemek kaşığı limon suyu
İlk olarak şerbeti hazırlayın. Şeker ve suyu tencereye alın. Kaynamaya başladıktan sonra altını kısıp 10 dakika kadar daha kaynatın. Limon suyunu sıkıp altını kapatın. Hamuru için: Bütün malzemeleri yoğurma kabına alın ve kontrollü br şekilde unu ilave edin. Yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlak şekilde açın. İçine ceviz koyarak tarak yardımıyla şekli verin. Pişirme kağıdı serili tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında kızarana kadar pişirin. Fırından çıktıktan 2 dakika sonra şerbeti ilave edin. Antep fıstığı serperek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.