4 Malzemeli Enerji Bar
1 su bardağı ceviz içi (çiğ) 10 adet orta boy hurma (sıcak suda bekletilmiş) 2 yemek kaşığı fıstık ezmesi 70 gram bitter çikolata (en az yüzde 70 kakao içeren) (içi için)
Mutfak robotunda ceviz, hurma ve fıstık ezmesini 3-4 dakika çekelim. Yapışkan bir kıvam aldığında yağlı kağıt serilmiş kare bir kalıba dökelim ve elimizle eşit bir şekilde yayalım. Buzdolabında 1 saat bekletelim. Dolaptan çıkarınca eşit iki parçaya bölelim ve dikdörtgen bir kalıba yağlı kağıtla beraber alalım. İkiye ayırdığımız parçalardan birinin üstüne, benmari usulü erittiğimiz çikolatayı dökelim. Bu şekilde buzlukta 20 dakika bekletelim. Sonra diğer parçayı da çikolatanın üstüne kapatalım. Buzlukta 2 saat, dolapta bir gece beklettikten sonra tüketebilirsiniz. Afiyet olsun.