Kolay Kısır
1 büyük su bardağı ince bulgur 1/2 su bardağı sıcak su 1 adet soğan 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı biber salçası 1 tatlı kaşığı domates salçası 3 dal taze soğan 1/2 demet maydanoz 1/2 adet limonun suyu 1 kahve fincanı sızma zeytinyağı
Bulguru derince bir kaba alın, üzerine sıcak su ekleyerek kapağını kapatın ve 5 dakika dinlendirin. Ayrı bir tencerede 1 kaşık zeytinyağı ve ufak ufak kesilmiş soğanı güzelce kavurun. Sonrasında salçaları ekleyerek bir süre daha kavurun ve ocaktan alın. Şişen bulgurun üzerine kavrulmuş soğan ve salça karışımını ekleyin, güzelce karıştırın. Arzu ettiğiniz baharatları, limon suyunu, sızma zeytinyağını da ekleyerek güzelce yoğurun. En son ince ince kıyılmış maydanoz ve taze soğanı da ekleyerek karıştırın ve servis kabına alın. Marul, limon ve narla zevkinize göre süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.