Karabuğdaylı Krep
4 adet yumurta 1 su bardağı karabuğday unu 1 tatlı kaşığı matcha 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 su bardağı su 1 çay kaşığı Himalaya tuzu
Yumurtayı, suyu, zeytinyağı ve tuzu derin bir karıştırma kabına koyup iyice çırpın. Karabuğday unu ve matchayı eleyerek karışıma ekleyin ve homojen hale gelene kadar çırpmaya devam edin. Krep tavasına çok az zeytinyağı gezdirin ve kısık ateşte tavanın biraz ısınmasını bekleyin. Isınan tavaya 1 (küçük) kepçe krep hamurundan ekleyip tavanın her yanına yayın. Hamurun piştiğini kenarlarının kıvrılmasından anlayacaksınız. Spatula ya da çatal yardımıyla pişen tarafını çevirin ve diğer yüzünü de pişirin. Afiyet olsun.