Fırın Patates
1/2 kilogram bebek patates 2 adet soğan 2 adet kapya biber 4 diş sarımsak 1 yemek kaşığı kırmızı toz biber 1 yemek kaşığı hardal 1 kahve fincanı sıvı yağ 2 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı biber salçası
Patatesleri güzelce yıkadıktan sonra temiz bir bulaşık fırçasıyla fırçalayın. Ortadan ikiye bölün. Soğanları ve kapya biberleri yıkayın. Soğanları piyazlık doğrayın. Kapya biberleri iri iri doğrayın. Bir karıştırma kabında malzemeleri birleştirin. Üzerine baharatları, sıvı yağı ve salçayı ekleyin. Tüm karışımı streçleyerek buzdolabında dinlendirdikten sonra 180 derece fırında fanlı ayarda üzeri kızarana kadar pişirin.(35-40 dakika) Afiyet olsun.