Fırında Tavuk Patates
1 adet orta boy bütün tavuk 3 adet patates 2 adet soğan 5 yemek kaşığı zeytinyağı 3/4 diş sarımsak 1,5 tatlı kaşığı tuz 1,5 tatlı kaşığı toz kırmızı biber 1 tatlı kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı pul biber 1 tatlı kaşığı kekik 1/2 tatlı kaşığı kimyon
Öncelikle fırınınızı alt-üst ayarda 200 dereceye ayarlayın ki siz yemeğinizi hazırlayana kadar fırınınız da ısınmış olsun. Bütün tavuğu parçalanmamışsa parçalayın. Tavuğu güzelce yıkayın. Patatesleri ve soğanları soyun, tavuklarla birlikte pişeceği için kalınca doğrayın. Tavuk parçalarını, patatesi, soğanı derin bir kaba alın. Üzerine sarımsağı, baharatları ve yağı ekleyin. Karışımı tüm parçalara güzelce yedirin. Fırın poşetinizi tepsiye yerleştirin, poşetinizi boşluk kalmayacak şekilde unlayın. Malzemeleri güzelce poşete yerleştirin, poşetinizin ağzını bağlayın. Poşetin fırında fazla ısıdan dolayı patlamaması için bıçakla küçük delikler açın. Tepsiyi fırına koyun, tavuğun derisi çıtırlaşana kadar pişirin. Fırından aldıktan sonra poşetin ağzını makasla açın. 5 dakika ilk sıcağının geçmesini bekledikten sonra servis edebilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.