Frambuazlı Panna Cotta
200 mililitre süt 200 mililitre krema 1 paket vanilya şekeri 1 yemek kaşığı agar agar (kıvam verici toz) 1 adet limon kabuğu rendesi 250 gram labne peyniri 250 gram frambuaz 1 yemek kaşığı şeker 1/2 adet limonun suyu 1 yemek kaşığı agar agar (kıvam verici toz)
Süt, krema, vanilya, şeker, jöle ve limon rendesini bir tencerede karıştırıyoruz. Kaynamaya başlayınca ocaktan alıyoruz. 5-10 dakika ılınmaya bırakıyoruz. Labne ilave ediyoruz, karıştırıyoruz. Bardağa döküyoruz. 1 saat buzdolabında soğutuyoruz ve kıvamı koyulaşıyor. Frambuazları bir tavada limon suyu, 1 yemek kaşığı şeker ve jöleyle eriyene kadar karıştırıyoruz. Soğuduktan sonra dolaptan aldığımız muhallebilerin üzerine paylaştırıyoruz. Afiyet olsun.