Kıyır Tarçınlı kurabiye
1 çay bardağı pudra şekeri 1 adet yumurta beyazı 1/2 çay bardağı sıvı yağ 1 paket yumuşak margarin 4 su bardağı un 1 çay bardağı ceviz içi (ince çekilmiş) 1 tepeleme çay kaşığı tarçın 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu
Derin bir kaseye malzemeleri dökünüz. İyice karışana kadar yoğurunuz. Malzemelerin iyice karıştığında emin olduğunuzda orta büyüklükte yuvarlak toplar yapıp eziniz ve tepsinize koyunuz. Ben her zaman iki tane tepsi kullanıyorum. Tepsileri fırının içine atıp 160° 'de 30 dakika pişiriniz. Piştiği zaman sıcakken soğumadan hızlıca üstüne pudra şekeri sepeleyiniz. Afiyet olsun.