Elmalı Rulo Kek
6 adet kırmızı elma 1 yemek kaşığı tarçın 1 su bardağı toz şeker 5 adet ceviz içi 3 adet yumurta 1 su bardağı toz şeker 1 su bardağı süt 1,5 su bardağı un 1 paket kabartma tozu
Elmaların kabuklarını soyun. Rendeleyerek tavaya alın. Üzerine şekeri, tarçını ve cevizi ekleyerek suyunu çekene kadar kavurarak pişirin. Elmalı karışımı yağlı kağıt serdiğiniz bir fırın tepsisine eşit olacak şekilde yayın. Yumurta ve şekeri çırpın. Sütü ekleyerek bir süre daha çırpın. Un ve kabartma tozunu ilave ederek klasık bir kek hamuru elde edin. Kek karışımını elmalı harcın üzerine yayın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri hafif renk alana kadar 40 dakika pişirin. Ters çevirip yağlı kağıdı ayırın. Keki rulo yaparak soğumaya bırakın. Pudra şekeri serperek dilimleyip servis edin.