Tam Ölçülü Şekerpare
125 gram yumuşak tereyağı 1 çay bardağı pudra şekeri 1,5 çay bardağı irmik 1 çay bardağı sıvı yağ 2 adet yumurta (birinin sarısı üzerine) 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 3 su bardağı un (aldığı kadar) 3 su bardağı şeker 4 su bardağı su 8 damla limon suyu
İlk önce şeker ve suyu ocağa alın ve karıştırarak kaynatın. Kaynayınca limonu sıkın ve 5 dakika daha pişirip ocaktan alın, soğumaya bırakın. Şerbetiniz hazır. Hamur için gerekli tüm malzemeleri bir karıştırma kabına alın ve güzelce yoğurun. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve şekil verip yağlanmış tepsiye dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp çatal ile çizikler atın. 180 derecedeki fırında iyice kızarana kadar pişirin. Fırından çıkarıp 5 dakika sıcaklığının çıkmasını bekleyin ve soğuk şerbeti şekerparelerinizin her yerine gezdirerek dökün. En az iki saat dinlendirin ve sonrasında dilediğiniz gibi süsleyerek servis edin. Afiyet olsun.