Brokolili Havuçlu Salata
1 adet havuç 3 yaprak marul 3 dal maydanoz 3 dal dereotu (arzuya göre) 2 adet yeşil soğan 1 adet kırmızı kapya biber 1 yemek kaşığı soya sos 1 yemek kaşığı balsamik sirke 1 yemek kaşığı nar ekşisi 4 yemek kaşığı limon suyu 4 yemek kaşığı zeytinyağı 8 baş brokoli
Havucu ve brokoliyi iyice yıkayıp haşlamak için tencereye yerleştirin. 5-6 dakika haşlayın. Bir salata kasesine iyice yıkadığınız salata malzemelerini doğrayın. Sos için malzemeleri bir kaseye koyup iyice çırpın. Haşlanan havuç ve brokolileri doğradığınız salata malzemelerinin üzerine yerleştirin Hazırladığınız sosu malzemelerin üzerine döküp iyice karıştırın. Afiyet olsun.