Fit Mini Brownie
3 yemek kaşığı hurma püresi (8-9 adet hurmayı sıcak suda bekleterek çekirdeği çıkarılıp püre haline getirilecek) 2 yemek kaşığı fıstık ezmesi 1 tepeleme yemek kaşığı kakao 80 gram bitter çikolata (dışını kaplamak için)
Hurma, kakao ve fıstık ezmesini homojen bir kıvam alana kadar karıştırın. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayıp biraz bastırın. Yağlı kağıt üzerine dizerek 10 dakika derin dondurucuya kaldırın. Çikolatayı benmari usulü eritin. Hazırladığınız brownieleri çikolataya bulayarak yağlı kağıdın üzerine dizin. Tekrar 10 dakika daha dondurucuda bekletip afiyetle tüketin.