Tereyağsız Sufle
2 adet yumurta 1 çay bardağı toz şeker 1 çay bardağı sıvı yağ 1 çay bardağı süt 2 çay bardağı un 1 paket kabartma tozu 60 gram bitter çikolata 2 yemek kaşığı sıvı yağ 2 yemek kaşığı toz şeker 1 yemek kaşığı pudra şekeri
Yumurta ve toz şekeri köpük köpük olana kadar çırpın. Sıvı yağ ve sütü ekleyip çırpmaya devam edin. Çikolatayı benmari usulü eritip bir kenarda biraz soğutun. Un ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın. Ardından çikolatayı ekleyip homojen bir harç olana kadar karıştırın. Sıvı yağ ile yağlanmış ve şekerle kaplanmış sufle kaplarına 2/3'ü kadar paylaştırın. Önceden ısıtılmış 190 derecede 8 dakika pişirin. Üzerine pudra şekeri serperek servis edin. Afiyet olsun!