Mor Lahana Turşusu
1 adet mor lahana 1 yemek kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı limon tuzu 1 su bardağı sirke 1 su bardağı su
Lahanayı ortadan ikiye kesip ince ince doğrayalım, tuz ile iyice ovalım ve 20 dakika bekletelim. Ardından kavanozlara dolduralım. Su, sirke, limon tuzunu ekleyip eriyene kadar karıştırın.  Sirkeli karışımı da kavanozlara paylaştırın. 3-4 gün sonra kavanozu açıp mor lahana turşusunu tüketebilirsiniz. Afiyet olsun.