Kolay Pasta
160 gram çikolata (sütlü veya bitter) 1 paket krema 3 adet yumurta 1 çay bardağı şeker 1/2 su bardağı kakao 1/2 su bardağı un 1 yemek kaşığı sıcak su 1 çay kaşığı (silme) kabartma tozu 1 çay bardağı fındık 2,5 su bardağı süt 1 yemek kaşığı nişasta 1/2 su bardağı şeker 1/2 su bardağı un 1 paket vanilin 1 yemek kaşığı tereyağı 1 paket toz krem şanti
Kek için yumurta ve şekeri güzelce çırpın. Ardından sıcak suyu ekleyin. Un, kabartma tozu ve kakaoyu eleyerek ekleyin fındığı da katıp iyice karıştırın. 26 cm kalıba döküp, 180 derece fırında 20 dakika pişirin. Kreması için krema malzemelerini krem şanti ve tereyağı hariç, kaynayana kadar pişirin. Ardından tereyağı ilave edin ve ocaktan alın ilk sıcaklığı çıkınca krem şantiyi toz halinde ekleyip çırpın. Çikolata sosu için kremayı kaynama noktasına getirip çikolataları ekleyin ve iyice karıştırın. Fırından çıkartıp soğuyan keki yarım su bardağı süt ile ıslatın ve kremayı kekin üzerine yayın daha sonra hazırladığınız çikolata sosunu üzerine gezdirin. Dolaba koyup 3-4 saat dinlendirin, ardından istediğiniz gibi süsleyip servise hazır edin. Afiyet olsun.