Böğürtlenli Beyaz Çikolatalı Brownie
180 gram tereyağı 3 adet yumurta (+ 2 yumurta sarısı) 240 gram bitter çikolata 70 gram beyaz çikolata 1 su bardağı toz şeker 1 su bardağı böğürtlen 3 yemek kaşığı un (bu frambuaz, vişne vs. de olabilir) 2 yemek kaşığı kakao 1 paket vanilin
Önce tereyağını güzelce ocakta eritiyoruz. Eridikten sonra ocaktan alıp bitter çikolataları içine ekleyip homojen kıvama gelene kadar karıştırıyoruz. Daha sonra ayrı bir kapta yumurtaları ve şekeri tam beş dakika mikserle çırpıyoruz. Üzerine çikolata karışımını ekleyip biraz da çırpıyoruz. En son unu, vanilyayı ve kakaoyu ekleyerek spatula ile karıştırıyoruz ve işte brownie hamurumuz hazır. Yağlı kağıt serdiğimiz kare borcama önce harcın yarısını döküyoruz ve üzerine beyaz çikolata ile böğürtleni dağıtıyoruz. Daha sonra kalan harcı döküp en üste de beyaz çikolata ve böğürtlen koyuyoruz. Fırına atıyoruz. Eğer içi biraz daha akışkan olsun istiyorsanız 30. dakikada çıkarabilirsiniz. Muhteşem brownimiz hazır. Afiyet olsun.