Pizza Poğaça
1 su bardağı ılık su 1 su bardağı ılık süt 1 su bardağı sıvı yağ 1 paket kuru maya 1 tatlı kaşığı tuz 3 yemek kaşığı şeker 1 adet yumurta (sarısı üzerine beyazı içine) 3-4 su bardağı un (aldığı kadar) 1 kase dilimlenmiş sucuk 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri 1 kase zeytin 1 adet domates 1 adet biber
Bir kaba ılık süt, ılık su, şeker ve maya koyup çırparak mayayı eritin. Üzerine sıvı yağ ve yumurta beyazını ekleyip tekrar karıştırın. Son olarak tuz ve yeteri kadar un ilave edip ele yapışmayacak şekilde bir hamur yoğurun. Hamurun üzerini kapatıp yarım ya da 1 saat mayalamaya bırakın (oda sıcaklığına göre). Hamur mayalandıktan sonra bezeler oluşturup bir kavanoz altı ile her bir bezenin ortasına bastırıp yuvarlaklar açın. Üzeri için malzemeleri şurayla dizin görselde olduğu gibi dizin, isterseniz (salam, sucuk, sosis olabilir). Hepsini dizdikten sonra kenarlarına yumurta sarısı sürüp üzerine çörek otu dökün önceden ısıtılmış 180 derece fırında altı ve üzeri kızana kadar pişirin. Fırından çıkarıp üzerine temiz bir bez örtün o zaman daha yumuşacık olur poğaçalarınız ve biraz bekledikten sonra örtüyü alıp servis yapın. Afiyet olsun.