Dereotlu Peynirli Omlet
4 adet yumurta 1/3 demet dereotu 1 adet küçük boy domates 2 parça beyaz peynir 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 çimdik kimyon
Dereotunu ince ince kıyın. Domatesi küp küp doğrayın. Peynirinizi kıvamına göre ufalayın ya da rendeleyin. Yumurtaları çukur bir kaseye kırın. Hazırladığınız malzemeleri ve baharatı ilave ederek karışım homojen bir hale gelene kadar tel yardımıyla çırpın. Pişirme esnasında peynir tuz saldığı için tuz eklemenize gerek yok. Ancak ağız, tadınıza göre yarım çay kaşığı kadar tuz ilave edebilirsiniz. Kısık ateşte tavanızı ısıtırken yağı ilave edin. Ardından karışımı ilave ederek pişirin. Ardından da servis edin. Afiyetler olsun!