Yumuşacık Tatlı Çörek
1 su bardağı ılık süt 2 paket instant maya 2 yemek kaşığı toz şeker 1 su bardağı ılık su 1/2 su bardağı sıvı yağ 1 adet yumurta 6 su bardağı un (azar azar ekleyin) 1 yemek kaşığı çikolata kreması 1 paket bitter çikolata 1 küçük kase yumurta sarısı, yoğurt, sıvı yağ karışımı 2-3 yemek kaşığı kayısı reçeli
Süt, maya, toz şeker, su ve sıvı yağı çırpın. Yumurtayı ekleyip tekrar çırpın. Kontrollü bir şekilde unu ekleyip karıştırın. Kıvam aldığında hafifçe yoğurun. Üzerini örtüp 1 saat mayalandırın. Hamurdan, mandalina boyutunda bezeler ayırın. Parmaklarınızla hafifçe yuvarlak şekilde açın. Hamurun ortasına bir yemek kaşığı çikolata kreması ve bir küçük kare bitter çikolata parçası yerleştirin. Hamurun kenarlarını, ortada bohça şeklinde birleştirin ve nazikçe kapatın. Bezeleri tepsiye yerleştirin ve 15 dakika daha mayalandırın. Yumurta sarısı, yoğurt ve sıvı yağ karışımını bezelere sürün ve 180 derece fırında 30 dakika pişirin. Fırından çıkan çöreğin üzerine hafifçe kayısı reçeli sürün, böylece üzeri çok daha parlak olacaktır. Fırından çıkardıktan sonra bir süre dinlendirip servis edin.