Çikolatalı Cupcake
2 adet yumurta 3 çorba kaşığı hurma püresi 80 gram bitter çikolata 1 su bardağı tam buğday unu 1 adet kabartma tozu 1 çay bardağı (2 parmak eksik) sıvı yağ 1 çay bardağı (2 parmak eksik) süt
2 adet yumurta ve hurma püresini köpürene kadar güzelce çırpıyoruz. Üzerine sıvı yağ ve süt İlave edip çırpmaya devam ediyoruz. Bir yandan da 80 gram bitter çikolatayı benmari usulü eritiyoruz. Karışımın üzerine eleyerek 1 su bardağı un ve hamur kabartma tozunu ekliyoruz. Benmari usulü erittiğimiz çikolatayı da ekleyip spatula yardımı ile karıştırıyoruz. Cupcake kalıplarına döktüğümüz kek karışımı önceden ısıtılmış fırında 16-17 dk pişiyoruz. Afiyet olsun.