Ev Yapımı Vişne Suyu
1 kilogram vişne 2 litre su 2 su bardağı toz şeker (damak tadınıza göre azaltıp veya arttırabilirsiniz)
İlk olarak vişnelerimizi güzelce yıkayıp saplarından ayıralım. Büyük bir tencereye vişnelerimizi koyalım, üzerine 2 litre suyu koyup orta ateşte kaynamaya bırakalım. Kaynayan vişnemizin üzerine şekeri ekleyip, vişneler iyice yumuşayana kadar 15-20 dakika kaynatalım. Ocağın altını kapatıp süzgeç yardımıyla posasından arındıralım. Eğer komposto olarak tüketecekseniz süzmenize gerek yok. Buzdolabına koyup iyice soğuduktan sonra servis edebilirsiniz. Dilerseniz fazla yapıp ,buzluğa atıp istediğiniz zaman tüketebilirsiniz. Afiyet olsun.