Dondurma Sürprizli Çikolata
3 yemek kaşığı tahin (veya fıstık ezmesi) 1 adet muz 2 yemek kaşığı labne peyniri 1 yemek kaşığı bal 1 kalıp bitter çikolata 15 adet hurma 2/3 çay bardağı ceviz 2/3 çay bardağı fındık 1 çay kaşığı (tepeleme) kakao 1 kahve fincanı su 1 paket vanilin
Öncelikle bir paket bitter çikolatayı benmari usulü eriterek işe başlayın. Silikon kapların en altına kaşık yardımıyla incecik bir çikolata katı sürün. Donması için buzluğa atın. Tahin, muz, labne ve balı rondoda karıştırıp buzluğa atın. Suda bekleyen hurmaları su, ceviz, fındık, kakao, vanilya ile beraber mutfak robotundan geçirin. Minik boyutlarda yuvarlayın. Donan çikolataları buzluktan çıkartın, hazırladığınız dondurmadan tatlı kaşığı kadar ekleyin, hurmalı top ekleyin. Tekrar dondurma karışımından ekleyin, erittiğiniz çikolatayla üzerini kapatın. Buzlukta 2-3 saat dinlendirin. Afiyet olsun.