Bitter Çikolatalı Kurabiye
3 çorba kaşığı tereyağı 3 çorba kaşığı zeytinyağı 3 çorba kaşığı bal 2.5 çorba kaşığı kakao 1.5 su bardağı un 1 adet yumurta sarısı 1 paket bitter çikolata
Un hariç bütün malzemeleri elimizle karıştıralım. Sonra unu azar azar ekleyip ele yapışmayan bir hamur elde edelim. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parça kopartıp elinizde açın, içine bir kare bitter çikolata koyup tekrar yuvarlayın. Sonra hafif elinizle bastırıp düzeltin. Hepsine aynı işlemi uygulayın. Yağlı kağıt serili tepsiye aralıklarla dizin. Üstlerine yumurta akı sürün. Sonra bıçakla enlemesine çizikler atın, sonra boylamasına çizikler atın. Önceden ısınmış 180 derecede kontrollü şekilde pişirin. Soğuduktan sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.