Pratik Şöbiyet
1 paket baklavalık yufka (17 adet kullandım) 100 gram tereyağı 1/2 çay bardağı sıvı yağ 1 kutu kaymak 2 çay bardağı toz fıstık 2 su bardağı toz şeker 2,5 su bardağı su 1 dilim limon
İlk olarak şerbetimizi yapalım. Tencereye su, şeker ve limonu alalım. Kaynamaya başlayınca 15 dakika daha kaynatıp altını kapatalım, soğumaya bırakalım. Küçük bir tavada tereyağını yakmadan eritelim ve sıvı yağ ekleyelim. 17 adet baklavalık yufkayı ikişerli yağlayıp üst üste kare kare kesin. Her bir kareye kaymak, fıstık koyup kapatın. Kalan yağı üzerine fırça yardımıyla sürün. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 40 dakika üstü kızarana kadar pişirin. Sıcak baklavaya ılık şerbeti ekleyin. Ilıdıktan sonra üzerine fıstık serpin. Hepsi bu. Afiyet olsun.