Elmalı Cevizli Fincan Tatlısı
1 litre süt 8 yemek kaşığı şeker 4 yemek kaşığı un 2 yemek kaşığı nişasta 1 paket krem şanti 1 paket vanilya 1 su bardağı Hindistan cevizi 1 yemek kaşığı tereyağı 3 adet elma 1 çay bardağı dövülmüş ceviz içi 1 tatlı kaşığı tarçın 2 yemek kaşığı toz şeker (iç harç için)
3 adet elmayı rendeleyelim, şekeri, cevizi ve tarçını ilave edip 5-10 dakika pişirelim. Tencereye unu ve nişastayı alalım, içine yavaş yavaş sütü ve şekeri ilave edelim. Sürekli karıştırarak pişirelim. İndirmeye yakın içine krem şanti ve vanilyayı ekleyelim. Bir taşım karıştırarak kaynatalım. 2-3 dakika çırpalım. Kullanacağımız fincanları suyla ıslatalım. Fincanın içine 2 kaşık kadar muhallebi koyalım, üzerine 1 çorba kaşığı elmalı harçtan koyalım. Tekrar iki kaşık muhallebiden ekleyelim ve dolapta dinlendirelim. Tatlıları fincanlardan çıkartıp Hindistan cevizine bulayalım. Afiyet olsun.