Maş Fasulyeli Salata
1,5 su bardağı maş fasulyesi 1/2 demet maydanoz 1/2 demet dereotu 4 adet taze soğan 3 adet közlenmiş kırmızı biber 5 adet kornişon turşu 1/2 çay bardağı ceviz 1 adet konserve mısır 1/2 adet limon suyu 1 yemek kaşığı hardal 1/2 çay bardağı zeytinyağı
Bir gece önceden mas fasulyelerimizi suda bekletiyoruz. Ertesi gün fasulyelerimizi 20 dakika suda haşlıyoruz. Haşlanan fasulyeleri süzüp soğumaya bırakıyoruz. Maydanoz, taze soğan, kırmızı köz biber ve turşumuzu ince ince doğruyoruz. Bütün karışımı ilave edip fasulyelerle buluşturuyoruz. En son hardalı limon suyunu zeytinyağını ve cevizimizi ekleyip servis ediyoruz. Afiyet olsun!