Şalgamlı Bulgur Salatası
1 su bardağı pilavlık bulgur 300 mililitre acısız şalgam suyu 1/2 su bardağı mısır 4-5 adet kornişon salatalık 2-3 adet yeşil biber 1 dal taze soğan 1/2 demet maydanoz 1/2 demet dereotu 1/2 çay bardağı zeytinyağı 1 adet limonun suyu
Şalgam suyu ve bulgur kısık ateşte suyu çekene kadar pişirilir. Maydanoz, dereotu, soğan, biber ve kornişon küçük küçük doğranır. Ve soğuyan bulgurun içine eklenir. Son olarak mısır, zeytinyağı ve limon suyu salataya eklenir ve karıştırılır. Afiyet olsun.