Çikolatalı Fındıkpare
125 gram tereyağı (oda sıcaklığında) 1 adet yumurta 1.5 çay bardağı pudra şekeri 1 çay bardağı sıvı yağ 1 çay bardağı nişasta 2.5 büyük su bardağı un 1 çay kaşığı kabartma tozu 1 büyük su bardağı iri parçalanmış fındık içi 80 gram bitter çikolata
Kabartma tozu hariç bütün malzemeler sırasıyla ilave edilir. Yumuşak bir hamur elde edilir. (Ele yapışmayacak kıvamda) Son olarak kabartma tozu eklenip tekrar yoğurulur. Ceviz büyüklüğünde parçalar alınıp, yuvarlanır. Yuvarlanan hamur yumurtanın akına batırılıp fındığa bulanır. Tepsiye dizilir ve parmakla ortasına çukur açılır. Önceden ısıtılmış fırında 180° kontrollü bir şekilde pişirilir. Soğumuş olan kurabiyelerin çukur kısmına benmari usulü eritilmiş çikolatadan konur. Çikolatanın donması için beklemeye bırakılır. Daha sonra da afiyetle tüketilir. Ellerinize sağlık!