Tahinli Pekmezli Kek
4 adet yumurta 1/2 su bardağı şeker 1 su bardağı süt 1/2 su bardağı sıvı yağ 2.5 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilin 1/2 su bardağı tahin 1/2 su bardağı pekmez
4 yumurtayı şekerle birlikte, şeker gözden gidene kadar köpürte köpürte çırpın. Sütü ve sıvı yağı ekleyin, çırpmaya devam edin. Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karışıma ekleyin, çırpın. Baktınız un gözünüze az geldi, biraz daha un ekleyin. Hazırladığınız un karışımından bir bardak ayırın ve kalanı yağladığınız kek kalıbına dökün. Ayırdığınız kek hamurunu tekrar kaba alın, üstüne yarımşar bardak tahin ve pekmez ilave edin. Karıştırın ve bu tahin pekmezli harcı sade karışımın üstünde gezdirin. Bir çubuk yardımıyla desenler oluşturun. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında, 30 dakika kadar pişirin. Afiyet olsun.