Sebzeli Kek
2 adet yumurta 1/2 tatlı kaşığı tuz 1 su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı yoğurt 1,5-2 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 1 tatlı kaşığı nane 1 çay kaşığı karabiber 1 adet yeşil biber (küçük doğranmış) 1 adet kapya biber (küçük doğranmış) 1 adet orta boy patates (küçük doğranmış) 5-6 adet cherry domates 1 tatlı kaşığı çörek otu
Yumurta ve tuzu derin bir karıştırma kabına alın ve mikserle 2-3 dakika boyunca çırpın. Üzerine yoğurt ve sıvı yağı ekleyin ardından bir süre karıştırın. Baharat ve kabartma tozunu ekleyin, unu ise kontrollü bir şekilde ekleyerek tüm malzemeler karışana kadar çırpın. Patates ve biberleri küçük küpler halinde doğrayın ve karışa ekleyin. Ardından bir spatula yardımıyla karıştırın. Küçük bir borcama yağlı kağıt serin ve harcı içine boşaltın. Üzerine isteğe göre ince dilimlenmiş domates dizip çörek otu serpin. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.