Mayasız Kıymalı Pide
2 su bardağı un 1 su bardağı ılık su 1 paket instant maya 1 tatlı kaşığı tuz 250 gram kıyma 1 adet orta boy kapya biber (ince ince doğranmış) 2 adet yeşil biber (ince ince doğranmış) 1 adet orta boy kuru soğan (ince ince doğranmış) 1 çay kaşığı karabiber 1/2 çay bardağı sıvı yağ 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı pul biber 2 yemek kaşığı yoğurt 2 yemek kaşığı sıvı yağ
Hamuru için bütün malzemeleri alalım güzelce ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğuralım. Elimizle 6 adet eşit büyüklükte yumak yapalım merdane yardımıyla un yardımıyla açalım. İç harcı için bütün malzemeleri uygun bir tavaya alalım. Kıymanın rengi hafif değişene kadar karıştırıp altını kapatalım. Açtığınız hamurun üzerine kıymalı harcımızı ekleyelim, kenarlarını kapatalım. Üzerine yoğurt ve sıvı yağ karışımı Sürelim 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.