İncir Uyutması
2,5 su bardağı süt 8 adet kuru incir 3 su bardağı sıcak su
İnciler sıcak suda 1 saat bekletililir. Bekleyen incirler küp küp ve minik minik doğranır. Süt tencereye alınır. Kaynamadan altı kapatılır.( Yoğurt mayalama sıcaklığından biraz sıcak olucak şekilde) Tencereye incirler de konulup blenderdan parçalı olacak şekilde ezilir. 1 tur karıştırılır ve kaselere alınır. Kaselerin üzeri streçle kapatılıp 2 saat oda sıcaklığında dinlendirilir. Sonra üzerleri açılır, 3-4 saat dolapta bekletilir ve servis yapılır.