Tavuklu Şehriye Salatası
2 su bardağı arpa şehriye 1 kase tavuk göğsü (haşlanmış, didiklenmiş) 1 kase mısır 2,5 su bardağı yoğurt 2 yemek kaşığı mayonez 1 kase göbek marul 1 demet dereotu 2 adet közlenmiş biber 2 yemek kaşığı tereyağı 1 çay kaşığı tuz
1 bardak şehriyeyi kavurun. Rengi kahveye döndükten sonra diğer bardağı da içine döküp karıştırın. Üzerini geçecek kadar su ekleyip tuz katın ve pişmeye bırakın. Diğer tüm malzemeleri karıştırıp şehriyeyi de içine katın. Dolapta beklemeye alın. Afiyet olsun.