Fit Elmalı Kurabiye
3 adet orta boy elma 1 adet yumurta 1 tatlı kaşığı tarçın 1/2 çay bardağı ceviz (ufak ufak parçalanmış) 3 yemek kaşığı Hindistan cevizi şekeri (hurma da olur) 2 yemek kaşığı Hindistan cevizi 1 yemek kaşığı tahin 1 çay kaşığı kabartma tozu
Elmaları rendeliyoruz. Tarçın ve 1 yemek kaşığı Hindistan cevizi şekeri ile karıştırıyoruz. Bir tavaya alıp iyice yumuşayana kadar pişiriyoruz. Bir kenara alıp soğutuyoruz. Ayrı bir kapta diğer tüm malzemeleri karıştırıyoruz. Soğuyan elmaları da ekleyip karışmalarını sağlıyoruz. Elimizi hafif ıslatıp şekil veriyoruz. 170 derecede önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz. Afiyet olsun.