Rus Usulü Peynirli Tembel Köfte
1 adet yumurta 3 yemek kaşığı tuzsuz lor peyniri 3-4 yemek kaşığı un 1,5 yemek kaşığı şeker 6 kare bitter çikolata
Çikolata hariç tüm malzemeyi karıştırıp yumuşak bir hamur kıvamında harç elde edin. Ceviz büyüklüğündeki hamurların içine yarım kare bitter çikolata yerleştirip yuvarlayın. Kaynayan suya atıp yaklaşık 8-9 dakika haşlayın. Tatlı yapmak isterseniz hamura şeker, bal, pekmez gibi tatlandırıcı ekleyebilirsiniz, benim gibi dolgulu bir köfte yapmak isterseniz içine malzemeyi koyup yuvarlayabilirsiniz. Sade yapıp çeşitli reçeller, çikolata sos veya frosting ile tüketebilirsiniz. Tuzlu isterseniz de biraz tuz ekleyip farklı dip soslarla tüketebilirsiniz veya kaşar dolgulu vs hazırlayabilirsiniz.