Beyaz Susamlı Kurabiye
3,5 su bardağı un 1 çay bardağı pudra şekeri 1 adet yumurta 1 paket margarin 1 paket kabartma tozu 1 çay bardağı sıvı yağ 1 çay bardağı susam (beyaz) 3,5 yemek kaşığı pudra şekeri 1 yemek kaşığı tarçın
İlk önce pudra şekeri, margarin ve sıvı yağı karıştırma kabının içine alıp krem haline gelene kadar yoğurun. Ardından yumurta, kabartma tozu ve önceden kavrulmuş susamı da ekleyip yoğurmaya devam edin. Daha sonra unu azar azar ekleyip ele yapışmayacak kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene kadar yoğurmaya devam edin. Hamurdan bezeler alıp avucunuzda yuvarlayın. Şekillendirdiğiniz kurabiyeleri yağlı kağıt serilmiş veya yağlanmış fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin. Afiyet olsun.