Oreolu Cheesecake
30 adet oreo bisküvi 60 gram eritilmiş tereyağı 800 gram labne (veya mascarpone peyniri) 200 ml. krema 1 su bardağı toz şeker 1 paket vanilin 4 adet yumurta 10 adet oreo bisküvi
Tabanı için oreoları rondodan geçirelim. Daha sonra içerisine eritilmiş terayağını ekleyip tekrardan rondodan geçirelim. Yağlı kağıt serili kalıbımızın içersine hazırlanan karışımı alıp eşit olacak şekilde kalıbının tabanına yayıp 15 dakika buzlukta soğumaya bırakalım. Öte yandan bir kabın içerisine labneyi ve şekeri alıp çırpalım. Çırpılan labnenin içerisine sıvı kremamızı ve şekerli vanilini ekleyip tekrardan çırpalım. Teker teker yumurtalarımızı ekleyip tekrar çırptıktan sonra 10 adet oreouyu gelişi güzel kestikten sonra hazırladığımız karışımın içerisine ekleyip buzluktan aldığımız kalıbımızın içerisine boşaltalım. Önceden ısıtılmış 150 derecelik fırınımız da 1 saat pişirelim. Pişen cheesecakemizi 1 gece dinlendirdikten sonra yiyebilirsiniz. Afiyet olsun!