Kuzu Etli Şevketibostan
500 gram ayıklanmış şevketi bostan 250 gram kuzu eti (kuşbaşı doğranmış) 1 adet büyük boy soğan 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kimyon 1 adet limon suyu 4 yemek kaşığı zeytinyağı
Zeytinyağında soğan ve eti kavuralım. Yıkayıp doğradığınız şevketibostanı ilave edelim. Baharat ve diğer malzemeleri de ekledikten sonra et suyunu salıp çekene kadar pişirin. Suyunu çektiği noktada üzerini örtecek kadar su ilave edin. Afiyet olsun.