Bal Kabağı Tatlısı
1 kilogram doğranmış bal kabağı 1 büyük su bardağı toz şeker 6 adet karanfil 1 adet çubuk tarçın
Kabakları 3 parmak kalınlığında doğrayıp derin bir tencereye alalım. Kabakları üzerine karanfilleri ve çubuk tarçını ekleyelim. Şekeri kabakların üzerini örtecek şekilde serpelim, tencerenin kapağını kapayalım. Şekerler eriyip, kabaklar suyunu salıncaya kadar bekleyelim. Şekerler iyice eridikten sonra orta ateşte kabakları pişirelim. Kabakların pişip pişmediğini kontrol edelim, istenilen yumuşaklığa ulaştıktan sonra ocağı kapatalım. Afiyet olsun.