Yumurta Kapama
3 adet yumurta 1 tatlı kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı nane 1 çay kaşığı pul biber 2 yemek kaşığı tereyağı
Yumurtlar haşlanır, kabukları soyulur ve soğumaya bırakılır. Bu esnada tereyağ, pul biber, renk biberi ve nane koyulup, biraz yakılır. Yumurtalar uzunlamasına ortadan kesilip, tavanın içine sarıları tabanda olacak şekilde dizilir. Üzerilerine tavanın içindeki sostan kaşık yardımıyla dökülür ve yumurta kapama hazır. Afiyet olsun.