Kolay İrmik Tatlısı
1/2 su bardağı irmik 1/2 su bardağı sıvı yağ 1/2 su bardağı yoğurt 1 adet yumurta 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilin 2 su bardağı un 2,5 su bardağı toz şeker 2,5 su bardağı su 2-3 damla limon suyu
İlk olarak şerbet için tencereye şeker, su ve limon suyunu alın. Şeker eriyinceye kadar kadar karıştırıp kaynamaya bırakın. Kaynamaya başladıktan sonra 2 dakika kaynatın ocaktan alıp soğumaya bırakın. Derin bir kapta irmik, yumurta, sıvı yağ, yoğurt ve vanilyayı karıştırın. Üzerine kabartma tozunu ilave edin ve unu azar azar ekleyin. Ele yapışmayan bir hamur elde edin. Hamur karışımını tezgah üzerine alıp, 4 eşit parçaya bölün. Her bir parçayı ileri geri yuvarlayarak, uzun rulo yapın. Elde ettiğiniz ruloları alt alta dizip, bıçak yardımı ile küçük kare şeklinde kesin. Ardından hamurları tek tek irmiğe bulayın. Fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin. Pişen tatlıyı fırından çıkartıp, üzerine soğuk şerbeti dökün. Afiyet olsun.