Bayat Kraker Poğaçası
1 paket çubuk kraker (bayatlamış) 1 paket kabartma tozu 1 adet yumurta 1/2 su bardağı süt 1/3 çay bardağı sıvı yağ 1 su bardağı un (kontrollü 1 kase beyaz peynir 2-3 dal dereotu
Krakerleri un haline gelene kadar rondodan geçirelim. Un hariç kalan malzemeleri de ekleyelim. Unu krakerin durumuna göre gerekliyse hepsini gerekmezse ele yapışmayan bir kıvam elde edinceye dek ekleyelim. Hamuru yoğurunca en son doğranmış dereotunu ekleyelim. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde yuvarlayın. Arasını açıp peynir koyalım ve kapatalım. Üzerine yumurta sarısı sürüp 180° fırında kızarana kadar pişirelim. (20-25 dakika) Sıcak poğaçalarımızı servis edelim. Afiyet olsun.