Dil Balığı Kızartması
2 adet dil balığı 3 yemek kaşığı mısır unu 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1,5 su bardağı sıvı yağ
Bir tabağa mısır unu, tuz ve karabiberi ekleyin, güzelce karıştırın. Dil balığını yıkadıktan sonra fazla suyunu bir havlu kağıt ile alıp tabağa koyun. Dil balıklarının her iki tarafını ince bir katman olacak şekilde mısır unlu karışıma bulayın. Geniş bir tavaya sıvı yağı alın ve iyice kızdırın. Balıkları kızgın yağa atın. Her bir yüzünü 4 dakika kadar pişirin. Pişen balıkları havlu kağıt serili bir tabağa alın ve fazla yağını çektirin. Salata ve limon dilimleri ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!