Arap Tava
400-500 gram orta yağlı dana kıyma 4 adet patates 1 adet kırmızı biber 3 adet yeşil biber 1 adet soğan 2 adet domates 3 diş sarımsak 1,5 tatlı kaşığı pul biber 1 çay kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı biber salçası 1,5 tatlı kaşığı domates salçası 4 yemek kaşığı sıvı yağ 2 çay kaşığı tuz 3/4 su bardağı su
Soğan, domates, sivri biber, kırmızı biber ve patates küçük küçük doğranır. Sarımsak rendelenir. Uygun bir kabın içerisine kıyma ve diğer bütün malzemeleri alın ve baharatları da ekleyerek güzelce karıştırın. 1 su bardağı su ilave edin. İyice harmanlayın. Pişireceğiniz fırın tepsisine koyun ve her yerine eşit gelecek şekilde dağıtın. Karışım hafif sulu olmalıdır yoksa iç malzemeleri pişmez. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin. Eğer pişirme esnasında suyunu çok çekerse kaynamış su takviyesi yapabilirisiniz. Deneyecek olanlara şimdiden Afiyet olsun.