Kabak Çiçeği Dolması
15 adet kabak çiçeği 1 su bardağı pirinç 1 adet soğan 1 tutam maydanoz 1 tutam dereotu 3 yemek kaşığı zeytinyağı
Yemeklik doğranmış soğanları zeytinyağı eklediğiniz tavada pembeleşinceye kadar kavurun. Yıkadığınız süzdüğünüz pirinci, kavurmaya devam edin. Tuz, karabiber ekleyin. Ocaktan alın. İncecik kıydığınız taze otları ekleyip karıştırın. Kabak çiçeklerini yıkadıktan sonra çiçeğin sap kısmındaki yeşillikleri kopartın. Dolma içi soğuyunca kabak çiçeklerinin içine birer tatlı kaşığı koyun. Çiçeğin üst kısmını katlayıp, katladığınız yer altta kalacak şekilde tencereye sıralayın. Üzerine bir iki kaşık zeytinyağı gezdirin, tuzunu ve suyunu koyup kısık pişirin. Afiyet olsun.