Fındıklı Güllaç
2,5 su bardağı süt 2 adet güllaç yaprağı 1 adet vanilya 2 büyük su bardağı fındık kırığı 1,5 çay bardağı şeker
Öncelikle ocağımıza sütü, şekeri ve yarım paket vanilyayı koyup kaynatmadan, şeker eriyene kadar ısıtıyoruz. Daha sonra sütümüzü ılıklaştırıyoruz, güllaç yapraklarımızı ortadan ikiye kesiyoruz ve parlak kısmı arkada kalacak şekilde süt ile güzelce ıslatıyoruz. Uzunlamasına olan kısma fındık içini güzelce yerleştiriyoruz ve önce uzun ince silindir gibi sarıp ardından gül şekli veriyoruz. Daha sonra üstü kapalı bir kapta dolapta 4-5 saat dinlendiriyoruz ve yemeden önce yine süt ile ıslatıyoruz. Daha sonra servis ederken tabakta hoş görünmesi adına çilek ve fıstıklarla gül şekli verir gibi süslüyoruz. Afiyet olsun.