Tatlı Patatesli Frittata
1 adet tatlı patates 1 adet baby kabak 1 adet kapya biber 1/2 adet soğan 1/2 su bardağı bezelye 3 adet yumurta 1 su bardağı yulaf unu 1 çay kaşığı sarımsak tozu (dövülmüş 1 diş sarımsak da ekleyebilirsiniz) 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kimyon
Öncelikle sebzelerimizi az yağladığımız tavada 5-6 dakika soteliyoruz. Bu arada yumurtaları çırpıp un ve baharatları ekliyoruz. Sebzeleri de karışıma ekleyerek önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 30-35 dakika pişiriyoruz. Üzerini istediğiniz sebzelerle süsleyebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun!