Kahvaltılık Tatlı
2 adet elma (rendelenmiş) 1 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı toz şeker 1 tatlı kaşığı tarçın 4 yemek kaşığı ceviz (doğranmış) 2 yemek kaşığı kuru üzüm 1 adet yumurta 1/2 çay kaşığı toz şeker 1/2 çay bardağı sıvı yağ 1 su bardağı süt 1,5 su bardağı un 1 çay kaşığı kabartma tozu 1 paket vanilin 1 çay kaşığı tarçın 1 tatlı kaşığı pudra şekeri
Elmaları yıkayın, soyun ve rendeleyin. Tavada erittiğiniz tereyağ ile rendelenmiş elmaları hafifçe soteleyin. Elmaların üzerine toz şeker ve tarçın ekleyin. Yumuşayıncaya dek tavada sotelemeye devam edin. Elmalar yumuşadığında üzerine kuru üzüm ve cevizi ilave edin ve karıştırın. Ardından ocaktan alın. Elmalı iç harcı saracağınız tatlı hamur için önce yumurta ve şekeri bir mikser yardımıyla kabarıncaya dek çırpın. Sıvı yağ ve sütü ekleyerek çırpmaya devam edin. Kalan kuru malzemeleri de ekleyin ve sıvı malzemelerle birleşinceye dek çırpmaya devam edin. Yağladığınız tost makinesine bir kepçeyle hazırladığınız sıvı karışımı dökün. Her iki tarafını da yüksek ısıda 3 dakika pişirin. Tatlı hamurun içine hazırladığınız elmalı iç harçtan koyun ve rulo şeklinde sararak servis tabağına alın. Üzerin pudra şekeri serperek servis edin.