Çırpılmış Yumurta
3 adet yumurta 1 yemek kaşığı tereyağı (oda sıcaklığında) 1 yemek kaşığı krema 2 dal maydanoz (ince doğranmış) 1/2 çay kaşığı tuz 1/2 çay kaşığı karabiber
Yumurtaları bir kaseye kırın. Üzerine tuzu ve karabiberi ekleyin. Kremayı da ilave edin. Yumurtaları güzelce çırpın. Tavada tereyağını eritin ve yumurtayı üzerine ilave edin. Spatula ile kısık ateşte karıştırarak pişirin. Kıvamı hafif sulu kalsın. Çırpılmış yumurta hazır. Kızarmış ekmek ya da simitle servis edebilirsiniz. Kıyılmış maydanozu da unutmayın. Afiyet olsun!