Midye Kurabiye
125 gram tereyağı 2 çay bardağı pudra şekeri 1 adet yumurta 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilin 2-2,5 su bardağı un
Oda sıcaklığındaki tereyağı, pudra şekeri ile çırpın. Yumurtayı ilave edip çırpmaya devam edin. Elenmiş unu, kabartma tozunu ve vanilini eilave edip yoğurmaya başlayın. Bir süre buzdolabında dinlendirin ve tezgahta açın. Çay bardağı ile yuvarlaklar çıkartın ve herhangi bir kapak ile midye şeklini verin. Fırın kağıdı sarılı tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20 dakika kadar pişirin. Afiyet olsun.