Muzlu Şekersiz Pankek
2 adet küçük boy muz 2 yemek kaşığı süt 1 adet yumurta 1 su bardağı yulaf ezmesi 1-2 yemek kaşığı tam buğday unu 1 çay kaşığı karbonat
Muzları çatal yardımıyla ezdikten sonra sütümüzü ekliyoruz. Yumurtayı kırıp karıştırıyoruz. Yulaf ezmesini robotta çekip biraz inceltiyoruz ve ekliyoruz. Kıvamına göre 1-2 yemek kaşığı kadar tam buğday unu ekliyoruz. Dilerseniz yulaf ezmesiyle de tamamlayabilirsiniz. Son olarak karbonatı ekliyoruz. Yapışmaz tavaya sıvı yağ döküp peçete ile yaydırıyoruz ve kaşık yardımıyla pankekleri döküp arkalı önlü pişiriyoruz. Servis ederken bal dökebilir, daha da lezzetlendirebilirsiniz. Afiyet olsun.