Çikolata Soslu Muffin
2 adet yumurta 1 çay bardağı sıvı yağ 1 çay bardağı toz şeker 1 çay bardağı süt 1 çay bardağı su 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilin 1,5 yemek kaşığı kakao 1,5 su bardağı un (+1 yemek kaşığı) 1 su bardağı süt 2 yemek kaşığı sıvı yağ 1 kahve fincanı toz şeker 2 yemek kaşığı kakao 2 adet çikolata
Yumurta ve şekeri çırpıcı yardımıyla yaklaşık 10 dakika köpürene kadar çırpıyoruz. Su, süt ve sıvı yağı ekleyip tekrar çırpıyoruz. Kalan malzemeleri ekleyip iyice karışana dek çırpıyoruz. Hamuru kek kapsüllerine dağıtıyoruz. Önceden ısıtılmış, 180° fırında 15-20 dakika arası pişiriyoruz. Sos malzemelerini sos tavasına ekleyip pişiriyoruz. Sosu pişen kek kapsüllerine dağıtıyoruz. Bıçak ile keki kapsülden ayırıp sosu tam çekmesini sağlıyoruz. Dilerseniz üzerine hindistan cevizi serperek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.