Karidesli Fettuccine Alfredo
400 gram krema 1 paket fettucine makarna 250 gram karides 2 diş sarımsak 1/2 çay kaşığı tuz 1/2 çay kaşığı karabiber 1 yemek kaşığı tereyağı
Fettuccine makarnayı klasik makarna haşlama yöntemi ile haşlayın. Baby karidesleri bol suda yıkayın ve sarımsakları rendeleyin. Geniş bir tavaya tereyağını, karidesleri ve rendelenmiş sarımsakları ekleyin ve orta ateşte soldurun. Soldurma işleminden sonra kremayı ekleyip karıştırın, ardından,tuz ve karabiberi de ekleyip sosa iyice yedirin. Haşlanmış olan makarnanın suyunu süzün ve hazırladığınız sosu makarnaya ekleyin. Sos makarnanın her yerine eşit olarak dağılana kadar karıştırın. Afiyet olsun.