Limonlu Kurabiye
2 su bardağı un (bardak ölçüsü 250 ml) 1 çay bardağı nişasta 1 çay bardağı pudra şekeri 125 gram tereyağı 1 adet yumurta 1 paket vanilya 1 çay kaşığı kabartma tozu 2 çorba kaşığı haşhaş 1 adet limonun suyu ve kabuğu 5 yemek kaşığı pudra şekeri 1 adet limonun suyu
Hamur için tüm malzemeleri geniş bir kaba alıp yoğurun. Unu eklerken dikkatli olun. Yumuşak bir hamur elde edin. Sonrasında yağlı fırın kağıdı üzerinde oklava yardımıyla yaklaşık 1 cm kalınlığında açın. İsterseniz bir çay bardağı yardımıyla ya da benim kullandığım bir kalıp yardımıyla kesip fırın tepsinize dizin. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında altları sararana kadar pişirin. Kurabiyeleriniz soğuduktan sonra hazırladığınız sosu üzerinde gezdirin.