Bal Kabağından Mücver
500 gram bal kabağı 1 adet büyük boy yumurta 3 yemek kaşığı un 2 dal taze soğan 1 tutam maydanoz 1 tutam karabiber 1 tutam zerdeçal 1 tutam kuru nane 1 tutam tuz 1 tutam zencefil 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ (kızartmak için)
Bal Kabağını rendeleyin. Taze soğan ve maydanozu ince ince doğrayın. Tüm malzemeleri geniş bir kaseye koyun ve iyice karıştırın. Hazırladığınız harcı bekletmeden az yağda kızartın. Afiyet olsun.