Çilekli Kurabiye
100 gram tereyağı 2 yemek kaşığı sıvı yağ 1 adet yumurta 1 çay bardağı pudra şekeri 1/2 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 3-4 su bardağı un (aldığı kadar) 1 kase çilek (küçük doğranmış) 1 tatlı kaşığı pudra şekeri (üzeri için)
Çilekler hariç bütün malzemeleri bir kaba koyun ve yoğurun. Unu yavaş yavaş kontrollü ekleyin. Çilekleri ekleyip biraz biraz daha yoğurun. Cıvık bir hamur elde edin. Toparlanması zor görünse de elinizle parçalar koparıp fırın tepsisine dizin. Üzerlerini elinizle bastırın. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında altları pembelişinceye kadar pişirin. Fırından çıkınca üzerilerine pudra şekeri serpin. Afiyet olsun.