Limon Soslu Kek
4 adet yumurta 1 su bardağı toz şeker 1/2 su bardağı krema (arzuya göre) 1 su bardağı süt 1 çay bardağı sıvı yağ 1/2 çay bardağı margarin (eritilmiş) 1 paket vanilin 1 paket kabartma tozu 2 yemek kaşığı nişasta 2,5 su bardağı un 1 adet limon kabuğu rendesi 4 yemek kaşığı pudra şekeri 1/2 adet limon suyu 1 yemek kaşığı nişasta 1 su bardağı süt
İlk olarak yumurta ve şekeri derin bir kapta 5 dakika boyunca çırpıyoruz. Ardından sırasıyla süt, krema, yağlar, limonun rendesi ve suyu ilave edilir 1-2 dakika daha çırpıyoruz. Daha sonra kalan malzemeleri ekleyerek ne katı ne sıvı olacak bir hamur harcı elde ediyoruz. Güzelce yağladığımız kalıbımıza hamurumuzu alıp 170-180 derecede 45-50 dakika pişiriyoruz. Kekimiz olduktan sonra soğumaya bırakırken limon gralizürümüzü ufak bir tencereye alıp kaynatarak hazırlıyoruz. Son olarak kekimizin üzerine döküyoruz ve çayları hazırlıyoruz çünkü, kekimiz hazır. Afiyet olsun.