Çizburger Muffin
1 su bardağı (bir parmak eksik) su 3 su bardağı un 1/2 paket kuru maya 1 tatlı kaşığı şeker 1 çay kaşığı tuz 2 yemek kaşığı zeytinyağı 2 yemek kaşığı zeytinyağı 400 gram kıyma 1 adet soğan 1 diş sarımsak 1/2 çay kaşığı şeker 1 çay kaşığı karabiber 2 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı hardal 1 yemek kaşığı ketçap 4 adet cheddar peyniri 5 adet kornişon turşu 3 adet cheddar peyniri
Pizza hamurunu yoğurup, 1 saat dinlendirin. İç malzeme için kapaklı bir tavada yağı kızdırın, kıymayı 3 dakika hızlı kavurun ve sarımsak, soğan ilave edip, 2 dakika kavurun. Sırası ile şeker, biber, salça, hardal, ketçap karıştırarak kavurun. Ocağı kapatın üzerine peyniri dizin ve kapağı örtün. Eriyen peyniri iyice kıymaya karıştırın. Hamuru yağladığın muffin kalıplarına eşit oranda yerleştirin. Altına dilimli kornişonlardan dizin ve iç malzeme ile doldurun. 200 derecelik alt, üst fırında 20 dakika pişirin. Sonra 5 dakika alt ayarda pişirin. Fırından çıkar üzerilerine peynir dizin ve 3 dakika daha alt, üst fırında ayarda pişirin. Sıcakken servis edelim. Afiyet olsun.