Yulaf Ekmeği
2 su bardağı yulaf unu 4 su bardağı buğday unu 1 paket instant maya (11 gr.) 1 silme yemek kaşığı tuz 2 silme yemek kaşığı şeker 2 yemek kaşığı zeytinyağı 2 su bardağı (bir parmak eksik) ılık su
Yulaf unu, buğday unu ve instant mayayı derin bir kapta karıştırın. Ortasını havuz yapıp tuzu, şekeri, zeytinyağını ve suyu ekleyin. Hamuru 10 dakika yoğurduktan sonra üzerine nemli bez örtün ve 1 saat mayalanmaya bırakın. Sonrasında hamuru 5 dakika daha yoğurup ikiye bölün ve istediğiniz şekli verin. Hamurları altı unlanmış fırın tepsisine alın ve 40 dakika tepside yine üstüne bez örtüp ekstra mayalandırın. Önceden ısısını 200 dereceye ayarlamış olduğunuz fırında 25-30 dakika pişirin. Afiyet olsun.