Pasta Görünümlü Sütlü Tatlı
1 litre süt 1 su bardağı (bir parmak eksik) un 6-7 yemek kaşığı toz şeker 2 yemek kaşığı nişasta 1 yemek kaşığı tereyağı 1 paket vanilya 1 tutam Antep fıstığı 1 tutam fındık kırığı 1 tutam Hindistan cevizi 1 paket krema 200 gram bitter çikolata
Muhallebi için; tereyağ ve vanilya hariç tüm malzemeleri bir tencereye alıp sürekli karıştırarak göz göz olana dek pişirin. Pişip ocaktan aldıktan sonra tereyağı ve vanilya ekleyerek mümkünse 5-6 dakika kadar çırpın. Muhallebiyi hafifçe ıslatılmış bardaklara alın. (Ben düz, uzun ince bardak kullandım. Çıkarması biraz zor olabilir dilerseniz kısa klasik bardakta kullanabilirsiniz yada minik kase) Önce oda sıcaklığında sonra buzdolabında mutlaka 5-6 saat dinlendirin. Çikolata sosu için çikolatayı benmari usulü erittim. Eriyen çikolatanın içerisine kremayı ekleyerek karıştırdım. Soğuyan muhallebiyi bardaktan dikkatlice eliniz yardımıyla kenarlardan hava almasına yardım ederek çıkarın. Düz bir tabağa kenarlarını ne ile bulayacaksanız o malzemeden alın. Muhallebinin kenarlarını bulayın ve dilediğiniz boyutta dilimleyin. Servis tabağına alın. Üzerine hazırladığınız çikolata sosu gezdirin. Afiyet olsun.