Tereyağlı Mozaik Kek
150 gram tereyağı (yumuşak) 1 su bardağı (2 yemek kaşığı fazla) şeker (215 gr) 4 adet yumurta 1/2 çay bardağı sıvı yağ 1 çay bardağı süt 2,5 su bardağı un (270 gr) 1 yemek kaşığı nişasta 1 paket vanilin 1 paket kabartma tozu 2 yemek kaşığı kakao (30 gr) 3 yemek kaşığı süt
Tereyağı ve şekeri 1 dakika çırpıyoruz. Yumurtaları teker teker karışana kadar çırpıyoruz. Süt ve sıvı yağ ekliyoruz. Kuru malzemeleri eleyerek ekliyoruz. (Kakao hariç). Spatulayla karıştırıyoruz. Karışımın yarısını bir kaba ekleyip üç yemek kaşığı süt ve kakaoyu ekleyip karıştırıyoruz. Baton kalıbı iyice yağlıyoruz (kenarlardan sarkacak şekilde yağlı kağıt yerleştirebilirsiniz) Karışımdan sırayla kat kat dizip bıçak veya çöp şişle 8 şeklinde çiziyoruz. 180 derece fırında kürdan temiz çıkana kadar pişiriyoruz. (Benim 55 dakika sürdü). Afiyet olsun.