Çikolatalı Pekmezli Kek
3 adet yumurta 1 çay bardağı pekmez 1 çay bardağı süt 2 yemek kaşığı zeytinyağı 120 gram bitter çikolata (benmari usulü eritilmiş) 1,5 su bardağı tam buğday unu 1 paket kabartma tozu 1 su bardağı dövülmüş fındık
Önce yumurta ve pekmez köpürene kadar çırpılır. Daha sonra süt ve zeytinyağı eklenip çırpılır. Ardından un eklenir. Sonra kabartma tozu, benmari usulü eritilen bitter çikolata ve kuru yemiş eklenir. Güzelce karıştırdıktan sonra yağlanmış bir fırın kabına boşaltılır. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirilir. Kürdan kontrolünden sonra fırından alabilirsiniz. Afiyet olsun.