Leopar Poğaça
1 su bardağı ılık süt 1,5 su bardağı ılık su 1 su bardağı sıvı yağ 2 yemek kaşığı şeker 1 yemek kaşığı tuz 1 paket instant maya 1 adet yumurta 2-3 su bardağı un 1 paket instant maya 1 tatlı kaşığı şeker 1 çay kaşığı tuz 1/2 su bardağı pirinç unu 2 yemek kaşığı sıvı yağ 1 kase peynir 1 kase maydanoz
Hamuru mayalamak için süt, su, şeker ve maya bir kapta karıştırılır. Tuz, yumurta, sıvı yağ ilave edilir. Un yavaş yavaş eklenir. Yumuşak bir hamur elde edilir. Hamur kabı sarılarak 40 dakika kadar mayalandırılır. Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparılır, içine peynirli maydanozlu harçtan konur ve yuvarlak şekil verilir. Tepsiye dizilir. Bir kasede sosu için yazan tüm malzemeler karıştırılır. Tepsiye dizilen hamurların üzerine bu sos kaşıkla bolca dökülür. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun.