Şipşak Mantı
3 adet patates 2 adet havuç 1 adet soğan 1 kase yoğurt 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı toz biber 1 yemek kaşığı salça 2 yemek kaşığı sıvı yağ
Patates ve havuçları haşlayın, o sırada soğanı doğrayıp geniş bir tavada yağ ile kavurun. Haşlanan patatesleri ezin, havuçları rendeleyin ve tavadaki soğanla buluşturup baharatlandırın. Az kavurun, ılıdıktan sonra top top yuvarlayıp servis tabağına alın. Üzerine çırpılmış yoğurdu ve salça sosunu dökün ve mantınız hazır. Afiyetle yiyin.