Kuru Domates ve Zeytinli Ekmek
2 su bardağı süt 1 paket maya 1 tatlı kaşığı şeker 5-6 su bardağı un 1 çay kaşığı tuz 10 adet kuru domates 1 çay bardağı dilimlenmiş siyah zeytin 1 çay bardağı sızma zeytinyağı 2 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı kuru kekik
Ilı sütümüze oda sıcaklığındaki maya,tuz ve şekeri ekleyin iyice karıştırın. Karışım köpüklenmeye başlayınca unumuzu ekliyoruz, sulu bir hamur elde ediyoruz. Elde ettiğin 30-40 dakika mayalanmaya bırakıyoruz. Hamur mayalanırken bir kapta zeytinyağı, sarımsak, kuru domates, kekik ve zeytini karıştırarak aroma birbirine karışmasını sağlıyoruz. Mayalanması tamamlanan hamura karışımımızı ekleyerek biraz daha yoğuruyoruz ve 10 dakika kadar mayalanması için kenara koyuyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırınımıza pişirme kağıdına koyduğumuz ekmeğimize şekil vererek koyuyoruz. Hamurun içinin pişmesi için üzerine bıçak yardımıyla 2-3 kesik atarak üzerine gelişi güzel un serpiştiriyoruz ve fırına koyuyoruz. Afiyet olsun.