İncirli Kurabiye
200 gram oda sıcaklığında tereyağı 1 çay bardağı sıvı yağ 1 çay bardağı toz şeker 1 adet yumurta 1 yemek kaşığı sirke 2 yemek kaşığı yoğurt 1 paket vanilin 4 su bardağı un 10 adet incir 1 çay bardağı ceviz içi 1 adet yumurta sarısı
Un hariç bütün malzemeleri bir araya getirip karıştırın. Azar azar unu ekleyip yoğurun. O sırada incirleri sıcak suda 5 dakika bekletin. Minik minik doğrayın. Cevizle karıştırın. Hazırladığınız hamuru merdane yardımıyla açın ve bardağın ağız kısmıyla kesin. Hamurun orta kısmına harçtan koyarak yarım ay şeklinde kapatın. Üzerine yumurta sarısı arzuya göre de fındık içi ekleyerek fırına verin. 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar 20-25 dakika kadar pişirin. Ardından çıkarıp soğuduktan sonra servis edin. Afiyetler olsun!