Portakal Soslu Kereviz
4 adet orta boy kereviz 3 adet orta boy patates 12 adet arpacık soğan 2 adet orta boy havuç 1 çay bardağı zeytinyağı 2 su bardağı portakal suyu 1 yemek kaşığı toz şeker 1 çay kaşığı tuz
Öncelikle kerevizleri ve patatesleri küp küp şeklinde doğrayın ve kararmaması için limonlu suda bekletin. Bu sırada arpacık soğanları soyun. Havuçların kabuklarını soyun ve aynı şekilde küp küp doğrayın. Ocağı açın ve tencereye zeytinyağı ekleyin. Arpacık soğanları ekleyin ve kavurun. Daha sonra havuç, patates ve kerevizleri tencereye ekleyin, birkaç dakika karıştırarak pişirin. Üzerine portakal suyu, tuz ve şekeri ekleyin. Sebzeler yumuşayana kadar kapağı kapalı şekilde pişirin. Sebzeler yumuşayınca ocağın altını kapatın ve dinlenmeye bırakın. Portakal soslu kereviz sıcaklığını atıp, soğuduğunda servise hazır olacaktır. Afiyet olsun.