Acılı Ezme
2 adet büyük boy domates 2 adet kapya biber 2 adet sivri biber 1 adet orta boy soğan 2 diş sarımsak 1 tutam maydanoz 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası 1/2 çay bardağı zeytinyağı 1 yemek kaşığı nar ekşisi 1 adet limonun suyu 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı sumak 1 çay kaşığı pul biber 1 çay kaşığı isot 1 tatlı kaşığı kuru nane
Domatesleri, biberleri, soğan ve sarımsağı ayrı ayrı robottan çekip bir kaba alın. Üzerine maydonozu ince kıyıp ekleyin, kenara alın. Ayrı bir kapta sos malzemelerini hazırlayın ve sebzelerin olduğu karışıma dökün. İyice karıştırıp servis tabağına alın. Afiyet olsun.