Fırında Kabak
1 adet kabak 2 yemek kaşığı zeytinyağı (sıvı yağ da olur) 1 tatlı kaşığı pul biber 1/2 çay kaşığı tuz 1/4 çay kaşığı karabiber 1 kase dereotlu yoğurt (tercihe göre sarımsaklı)
Kabağı halka halka doğrayın ve bir kaseye ekleyin. Üzerine pul biberi, karabiberi ve tuzu ekleyin. Yağı ekleyin, güzelce harmanlayın. Yağlı kağıt eklediğiniz ya da yağladığınız fırın tepsisine kabakları dizin. 190 dereceye ayarlı önceden ısıtılmış fırında 20 dakika kadar pişirin. Daha kıtır ve koyu renkli olsunlar isterseniz 10 dakikada bir çevirerek 30-35 dakika kadar pişirebilirsiniz. Dereotlu yoğurt ile servis edin. Afiyet olsun!