Vanilyalı Fırın Sütlaç
1 litre süt 1 paket krema 1,5 su bardağı şeker 2,5 tepeleme yemek kaşığı nişasta 1/2 su bardağı pirinç 1 paket vanilya
Önce pirinçlerimizi ocağa koyup pişirelim. Piştiğini anlamanız için içinden kaşıkla alıp pirinci elinizle bastırın eğer parçalanıyorsa sertlik yoksa olmuş demektir. Süt, şeker, krema ve vanilyayı tencereye koyup karıştırın ve kaynatın. Kaynayan sütlü karışıma soğuk suyla açtığınız nişasta karışımını dökün, ancak sütü karıştırmayı bırakmayın ve kaynatın. En son pirinçleri dökün karıştırın bir kere kaynatın. Harcı kalıplara dökün 15-20 dakika dışarıda bekletin üstleri kurusun. Bu sırada fırınınızı en yüksek dereceye ayarlayın. Fırın tepsinizin yarısına kadar su dökün ve sütlaçları fırına atın. Üstü kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.