Hindistan Cevizli Kek
2 adet yumurta 1 çay bardağı şeker 1 çay bardağı süt 1 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı 1 tatlı kaşığı kakao 1 su bardağı (1 parmak fazla) un 1 paket Dr. Oetker Şekerli Vanilin 1 paket kabartma tozu
Önceden 180 derecelik fanlı fırınımızı ısıtıyoruz. Bir kapta yumurta ve şekeri mikserliyoruz. Üstüne süt ve benmari usulü eritmiş olduğumuz hindistan cevizi yağını koyuyoruz, tekrar mikserliyoruz. Un, kabartma tozu, kakao ve vanilin (ben 1 adet brownie intense koydum onun yerine) koyup karıştırıyoruz. Yağladığımız kek kalıbına karışımımızı döküp fırına veriyoruz. Yaklaşık 20 dakikada pişiyor ama mutlaka kürdan testi yapın. Mis kokulu kekiniz hazır! Afiyet olsun.