Tam Buğday Unlu Hamburger Ekmeği
1 çay bardağı ılık süt 1 çay bardağı sıvı yağ 1 paket instant maya 1 yemek kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı tuz 1 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağı 1,5 su bardağı su 3-4 su bardağı un (aldığı kadar) 1 adet yumurta sarısı 1 tatlı kaşığı susam 1 tatlı kaşığı çörek otu
Yoğurma kabına ılık sütünüzü alıp toz mayayı ilave edin ve maya eriyene kadar karıştırın. Sonra sırasıyla diğer malzemeleri ilave edin ve ele yapışmayan yumuşacık bir hamur elde edin. Hamurun ağzını kapatıp 40 dakika bekletin. Hamurunuz mayalandıktan sonra istediğiniz büyüklükte bezeler yapın. Bezeleri yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin. 15 dakika da tepside dinlendirin. Kabaran bezelere çok bastırmadan fırçayla yumurta sarısı sürün. En son susam, çörek otu serpip 180 derece fırında kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.