Ferah Frambuazlı Cheesecake
2 paket yulaflı bisküvi 3 yemek kaşığı tereyağı 1/2 çay bardağı süt 500 gram süzülmüş labne 3 adet yumurta 3 yemek kaşığı nişasta 1 yemek kaşığı un 1 su bardağı şeker 1 paket vanilya 250 gram frambuaz 2 yemek kaşığı nişasta 6 yemek kaşığı toz şeker 1 su bardağı su
İlk olarak tabanı hazırlayın. Bisküvileri iyice ufalayıp derin bi kaba alın. Süt ve erimiş tereyağını ekleyip karıştırın.Kelepçeli kalıba tamamını kaplayacak şekilde alüminyum folyo serin. Bisküvili harcı bastırarak tabana yayın. 30 dakika dolapta donmasını bekleyin. Yumurta ve şekeri iyice çırpın. Kalan malzemeleri ekleyip iyice karıştırın. Dolaptan çıkardığınız tabanın üzerine kremayı dökün. Tezgaha 2-3 defa kalıbı vurup havasını alın. 170 derece fırında pişirin. Bu arada sosu hazırlayın. Tencereye gerekli malzemeleri alıp pişirelim. Soğumaya bırakın .Kek piştiğinde fırından hemen çıkarmayın. Sosu ılık kekin üzerine eşit bi şekilde yayın. 1 gece dolapta bekletmenizi tavsiye ediyorum. Afiyet olsun.