Mayasız Kolay Poğaça
2 su bardağı yoğurt 1 su bardağı zeytinyağı 1 adet yumurta akı 1 tatlı kaşığı sirke 1 çay kaşığı (silme) şeker 1 tatlı kaşığı tuz 3 adet kabartma tozu 2 su bardağı un 1 adet yumurta sarısı 1 tutam susam- çörek otu
Yoğurt, zeytinyağı (tercihe göre ayçiçek yağı) ve yumurta akını derin bir kapta çatal yardımı ile karıştıralım. Tuz, şeker, kabartma tozu ve sirkeyi ekleyip karıştırmaya devam edelim. İyice karıştıktan sonra yavaş yavaş kontrollü bir şekilde un ilave edelim, hamurumuz una çok doymayacak hafif bir şekilde elimize yapışması gerekecek. Hafif yapışkan hamurumuzu yuvarlayarak yağlı kağıt yerleştirdiğimiz tepsimize koyuyoruz. İçerisine dilerseniz maydanozlu peynirli bir harç, dilerseniz patatesli bir harç ilave edebilirsiniz. Üzerine yumurta sarısı sürdüğümüz poğaçalarımıza çörek otu ve susam ilave edelim. 200 derecede yaklaşık 15 dakika pişirdiğimiz poğaçalar ılıyınca servise hazırdır. Afiyet olsun.