Mısır Gevrekli Çıtır Tavuk
4-5 yemek kaşığı galeta unu 1/4 paket mısır gevreği 500 gram tavuk göğsü 1 adet yumurta 1 su bardağı un 1/2 su bardağı süt 3 çay kaşığı tuz 2 çay kaşığı pul biber 1 çay kaşığı köri 1 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı kekik 1 çay kaşığı karabiber
Yumurtaları, baharatları, süt ve unu bir kapta çırpın. Dilediğiniz şekilde dilimlediğiniz tavuklarla birlikte karıştırınız ve üstünü kapatarak dolapta dinlendiriniz. 1/4 paket kahvaltılık mısır gevreğini rondodan geçiriniz. (Un kıvamına gelmeden küçük taneler halinde kalması daha çıtır bir tavuk elde etmenizi sağlayacaktır.) Rondodan geçirdiğiniz mısır gevrekleri ile 4-5 yemek kaşığı galete ununu karıştırınız. Ardından tavukları hazırladığınız karışıma bulayıp kızartın. Afiyet olsun.