Bitter Çikolata Parçacıklı Kurabiye
1/2 paket yumuşak margarin 2 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 1 adet yumurta 1 su bardağı pudra şekeri 2 paket bitter çikolata
İlk olarak yumurtayı, hafif yumuşamış tereyağını ve pudra şekerini kaşık yardımıyla karıştırın. Daha sonra içine vanilya ve kabartma tozunu ekleyelim. Yavaş yavaş unu ilave ederek elimizle yoğuralım. Kıvama gelen kurabiye hamurunu yağlı kağıdın üstüne koyalım ve üstüne başka bir yağlı kağıt koyup merdane yardımıyla ince bir hamur olana kadar açalım. Bir su bardağı yardımı ile kurabiyeyi keselim ve tepsiye alalım. Bıçakla parçaladığımız bitter çikolataları kurabiyelerin üstüne serpiştirip hafifçe bastıralım. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında yaklaşık 15 dakika pişirdikten sonra soğumaya bırakalım. Kahvenizin ya da çayınızın yanında afiyetle yiyebilirsiniz. Afiyet olsun.