Ayva ve Pancarlı Dip Sos
1 adet haşlanmış pancar 1 adet ayva 3 yemek kaşığı süzme yoğurt 1 çay kaşığı tuz 1/4 adet limon suyu 2 yemek kaşığı kabak çekirdeği içi (üzeri için) 3 dal dereotu (üzeri için)
Pancar, yoğurt ve tuzu blenderdan geçirin. Ayvayı kabuklarını soyup rendeleyin ve limon suyu ile birlikte sosa ekleyin. Sunum esnasında üzerine kabak çekirdekilerini ve dereotlarını ekleyip servis edin. Afiyet olsun.