Etimek Salatası
1 paket etimek (2. paketten 2-3 adet aldım) 1 demet maydanoz (doğranmış) 1 çay bardağı haşlanmış mısır 5-6 adet salatalık turşusu 1 çay bardağı ceviz içi 1 tutam tuz 5 yemek kaşığı süzme yoğurt 5 yemek kaşığı yoğurt 2 yemek kaşığı mayonez 2 diş sarımsak (ezilmiş) 1 tutam tuz 1 adet haşlanmış yumurta 1 tutam nane 1 tutam kırmızı toz biber
Etimekleri dikdörtgen borcama dizdim. Çok az su ile nemlendirdim. Üzerine yoğurt, mayonez ve sarımsak karışımından döktüm. Arasına doğradığım maydanozu bolca ekledim. Sonrasında mısır, turşu ve ceviz ilave ettim. Üzerini etimeklerle kapladım. Boşlukları etimek parçalarıyla kapattım ve su ile tekrar nemlendirdim. Üzerine tekrar, kalan yoğurt sosunu döktüm ve haşlanmış yumurtayı üzerine rendeledim. Baharatlarla ve cevizlerle süsledim. Süslemeyi dilediğiniz gibi yapabilirsiniz. Afiyet olsun.