Frambuazlı Çikolata Dolgulu Tartolet
100 gram tereyağı ya da margarin 1/2 çay bardağı sıvı yağ 1 çay bardağı pudra şekeri 1 paket vanilya 1/2 çay kaşığı kabartma tozu 2-3 su bardağı un 1 adet yumurta 2 çay bardağı süt 2 yemek kaşığı nişasta 2 silme yemek kaşığı un 1 paket vanilin 100 mililitre süt kreması 70 gram frambuazlı çikolata 100 mililitre süt kreması
Öncelikle ele yapışmayan kıvamında hamuru yoğurun. Ceviz büyüklüğünde bezelere ayırın fırın kabına bardaktan yardım alarak şeklini verin. Çatal uçlarını hamurlarınıza batırın, kabarmaması için. Fırında 170 derecede 15 dakika kontrollü pişirin. Sütün içine bütün malzemeleri ekleyerek karıştırın. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. İlk sıcaklığı çıktıktan sonra kremayla kıvamını ayarlıcaz. Azar azar ekleyerek çırpıcıyla çırpın. Soğutma işlemini sürekli karıştırarak yapın. Üzerinin tutmaması için. Benmari usulü erittiğiniz frambuazlı çikolatanızın içine süt kremasını ekleyin karıştırın. Tartoletlerın içine önce çikolatayı sonra sıkma torbasına yerleştirdiğimiz kremayı şekil vererek ekleyin. Üzerine fındıkla vs süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.