Turp Salatası
5 adet küçük boy turp 5-6 dal maydanoz 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı 1/2 adet limon
Turpun kabuğunu alacalı soyun. İnce ince halkalar halinde kesin. Kestiğiniz turpları bir kap içine koyun. Üzerine 1 tutam ince ince doğranmış maydanoz ekleyin. Damak tadınıza göre tuz, limon suyu ve zeytinyağı koyup, iyice karıştırın. Hazırladığınız turp salatasını servis tabağı içine koyun. Afiyet olsun.