Semizotu Salatası
2 demet semizotu 300 gram yoğurt 1 diş sarımsak 1 çay kaşığı tuz
Yıkanmış semizotunu orta ölçü doğrayın. Kaynar suda 3 dakika pişirin (yumuşayana kadar). Ardından soğuk su ile şoklayın. Süzgeçten geçirip üzerine yoğurdu, çok küçük doğranmış sarımsağı ve tuzu ilave edip karıştırın. 25-30 dakika dolapta soğutun. Afiyet olsun.