Ballı Saganaki
4 dilim hellim peyniri 1 adet yumurta beyazı 1 tatlı kaşığı bal 1 yemek kaşığı susam 4 yemek kaşığı panko (galeta unu) 1/2 çay bardağı sıvı yağ (kızartmak için)
Hellim peynirini ne çok ince ne çok kalın olacak şekilde dilimleyin. Bir tabağa yumurtanın beyazını ekleyip çırpın. Peynir dilimlerini yumurtanın beyazına bulayın. Başka bir tabağa susam ve pankoyu ekleyin. Yumurta beyazına buladığınız peynirleri, susamlı pankoya bulayın. Tavaya yağı döküp her tarafı altın rengine dönene kadar kızartın. Tabağa aldığınız peynirin üzerine bal gezdirin. Ballı saganaki tarifiniz hazır. Afiyet olsun!