Hurmalı Kurabiye
3 yemek kaşığı hurma ezmesi 3 yemek kaşığı fındık ezmesi 4 yemek kaşığı Hindistan cevizi unu 1 adet yumurta (oda sıcaklığında) 1 çay kaşığı karbonat 1 yemek kaşığı kek-pasta baharatı 60 gram bitter çikolata
Çikolata hariç tüm malzemeleri yoğurma kabında güzelce yoğuruyoruz. Çikolatayı ekleyip tekrar karıştırıyoruz. Hamuru eşit parçalara ayırıp üzerinden hafifçe bastırıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziyoruz. 150 derecelik önceden ısıtılmış fırında 10 dakika pişiriyoruz. Soğutma teline alıp soğuduktan sonra servis ediyoruz, sütle beraber efsane oluyor. Afiyet olsun.