Crostatina (Meyveli Tart)
1 adet pasta frolla (pastacılık bisküvisi) 25 gram pastacılık kreması 20 gram çilek sos 10 gram çilek 10 gram böğürtlen 10 gram frambuaz 10 gram kavun 10 gram kivi 1 gram nane 50 gram frambuaz sorbe
Bol suda yıkayıp ayıkladığınız meyveleri küçük parçalar halinde dilimleyin. Özel aparatlar yardımıyla kavun ve kividen küçük yuvarlaklar çıkartın. Tart tabanını oluşturacak dikdörtgen formundaki ince pastacı bisküvisini düz bir zemine alın. Üst kısmına bir miktar pastacılık kreması sıkıp çilek gibi dilimlenmiş meyveleri yerleştirin. Yuvarlak ve tane formundaki diğer meyveleri ekleyin. Çilek sosla tatlandırın. Tatlıyı ve frambuaz parçalarıyla karıştırdığınız sorbeyi servis tabağına alın. Üzerine dekor amaçlı pastacılık kreması sıkın. Soğuk olarak sevdiklerinizle paylaşın.