Dondurulmuş Bezelye
2 kilogram bezelye 1 silme tatlı kaşığı tuz
Bezelyeleri ayıklayıp yıkıyoruz. Büyük bir tencereye su ve tuz ilave edip kaynatıyoruz. Metal bir süzgece bezelyelerin bir kısmını koyup kaynayan suya batırıp beş dakika tutuyoruz. Süzgeçdeki bezelyeler tamamen kaynayan suyun içinde olması lazım. Beş dakika sonra çıkarıp soğuk suyun altında şoklıyoruz. Bütün bezelyeleri şokladıktan sonra tamamen kuruduğuna emin oluyoruz. Büyük bir su bardağı ile her poşete bir bardak bezelye koyup pipetle havasını alıp ağzını bağlayıp dondurucuya atıyoruz. Kışın dilediğiniz zaman çıkarıp, lezzet dolu yemekler hazırlayabilirsiniz. Şimdiden ellerinize sağlık.