Su Muhallebisi
2 su bardağı su 2 su bardağı süt 1 su bardağı (2 parmak eksik) şeker 1 kahve fincanı pirinç unu 1 kahve fincanı mısır nişastası 1 paket vanilin
Vanilin hariç bütün malzemeleri tencereye alıyoruz ve güzelce karıştırıyoruz. Ocağa aldığımız muhallebiyi kıvam alana kadar karıştırıyoruz. Ocaktan indirmeye yakın vanilini de içerisine ilave edip son kez karıştırıp, ocağın altını kapatabiliriz. Hazırladığımız muhallebiyi servis edeceğiniz kaseleri ya da borcamı daha önceden sudan geçirip suyunu süzdürün. Muhallebinizi sonrasında servise hazırlamak için kaplarınıza koyabilirsiniz. Muhallebinizi sade tüketebileceğiniz gibi üzerine dilediğiniz şekerleme, marmelat, sos kullanabilirsiniz.