Ramazan Pidesi
300-350 mililitre su 450 gram un 1 tepeleme çay kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı toz şeker 1 tatlı kaşığı kuru maya 1 adet yumurta sarısı 1 yemek kaşığı un 1 yemek kaşığı zeytinyağı
Pide için tüm malzemeleri stand mikserin kabına alıp kanca aparatı ile yoğuralım (tabii elde de olur). Hamuru mayalanması için en az yarım saat bekletelim. Hamur mayalandırma sonra unlu tezgaha alıp elimizle şekil verelim. Tepside üzeri kapalı şekilde biraz daha mayalanmaya bırakalım. Üzerine parmağımızla pide şeklini verip hazırladığımız yumurta sarılı karışımı sürüp önceden ısınmış 220 derece fırında pişirelim. Afiyet olsun.