Karamel Soslu Trileçe
4 adet orta boy yumurta 1 su bardağı (bir parmak eksik) toz şeker 2 paket kabartma tozu 1 yemek kaşığı vanilya 2 yemek kaşığı irmik 1,5 su bardağı un 4,5 su bardağı süt 3 yemek kaşığı toz şeker 1 paket sıvı krema 1 çay bardağı toz şeker 1 yemek kaşığı tereyağı 1 paket sıvı krema 1 paket krem şanti
Karıştırma kabına yumurta ve toz şekeri alıp boza kıvamına gelene kadar çırpalım. Un, irmik,kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip spatula yardımı ile alttan üste doğru karıştıralım. Yağlı kağıt serili fırın kabına dökelim. 170°lik fırında 10 dakika sonra ısıyı 150° düşürüp yaklaşık 30 dakika pişirelim. Sütlü sosu için uygun bir kapta süt, toz şeker ve sıvı kremayı çırpıp buzdolabında bekletelim. Karamelli sosu için, tavamıza şekeri alıp orta ateşte sürekli karıştırarak erimesini sağlayalım. Açık bir renk alınca 1 yemek kaşığı tereyağını ekleyelim ve yağın erimesini sağlayalım. Son olarak sıvı kremayı da ekleyip sosumuz kıvam alana kadar kısık ateşte kısa süre karıştırarak pişirelim. Ilımış olan kekimizi ters çevirip yağlı kağıdı çıkarıp çatalla delikler açalım. Soğuk şerbetimizi kekin üzerine dökelim. 1 paket köpürtülmüş krem şantiden süslemek için biraz ayırıp kalanını kekin üzerine yayalım. Ilımış olan karamel sosumuzu krem şantinin üzerine dökelim. Afiyet olsun.