Ananaslı Puding
3 su bardağı süt 4 dilim taze ananas 1,5 yemek kaşığı pirinç unu 2 yemek kaşığı nişasta (mısır veya buğday nişastası) 3 yemek kaşığı toz şeker 1 paket vanilya 2 yemek kaşığı Hindistan cevizi rendesi
Ananasları mikserinizin içine alın ve püre haline getirin. Derin bir tencerenin içine nişasta, un ve şekeri ekleyin. Karıştırın. Sütü bu karışımın içine azar azar ekleyin. Eklerken de çırpma teli ile karıştırmaya devam edin. Ocağınızın altını açın ve pudingi sürekli karıştırarak kaynama noktasına getirin. Kaynama noktasına gelen karışımın içine püre haline getirdiğiniz ananası ilave edin. Karıştırmaya devam edin ve kıvam almasını sağlayın. Puding tam anlamıyla kıvam aldığında ocağınızın altını kapatın. İçine vanilya ve hindistan cevizi rendesini ilave ederek karıştırın. Servis kaselerine bölüştürün. Dolapta bir süre dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.