Biber Dolması
12 adet dolmalık biber 300 gram kıyma 2 adet soğan 2 adet domates 1 çay bardağı pirinç 1 çorba kaşığı salça 2 çorba kaşığı sıvı yağ 1 çay kaşığı nane 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı pul biber 4 bardak su
İç malzemesi için kıymayı, yıkanmış pirinçleri, ince doğranmış soğanı, doğranmış domates, tuz, karabiber, pul biber ve nane ekleyip, karıştırın. Biberlerin çekirdeklerini ayıklayıp yıkayın. Biberlerin iç malzemesini doldurun. Doldurduğunuz biberleri tencereye dizelim Salçayla suyu karıştırıp biberlerin üzerine gezdirelim tuzunu ve yağını da ekleyip pişmeye bırakalım. 35 dakika kadar ocakta orta ateşte pişirelim. Afiyet olsun.