Güllaç Tatlısı
12 adet güllaç yaprağı 8 su bardağı süt 1 su bardağı toz şeker 200 gram ceviz içi (ince çekilmiş) 2-3 yemek kaşığı antep fıstığı tozu 6 adet vişne 2-3 sap taze nane yaprağı
Tencereye, süt ve şekeri ekleyin.Tahta kaşık ile karışımı karıştırıp, ocağa alın. Ocağın altını açın, şeker eriyene kadar sütü ısıtın. Sütün sıcaklığı, serçe parmağınızın ısıya 10 saniye dayanabilecek sıcaklıkta olmalı. Ocağın altını kapatın. Orta boy tepsinin tabanına bir adet güllaç yaprağı serin. Üzerine bir kepçe süt gezdirin. 6 yaprak güllaca aynı işlemde yapın ve süt ilavesi yaptıktan sonra cevizi serpiştirin. Kalan 6 yaprak güllacı da aynı şekilde tepsiye yerleştirdikten sonra, kalan sütun hepsini üzerine gezdirin. Soğuması için dolaba kaldırın. En az 2 saat soğuduktan sonra, üzerini süsleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.