Tavuklu Mevsim Salatası
1 parça tavuk göğsü 3 yemek kaşığı süt 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 çay kaşığı tuz 1/2 çay kaşığı karabiber 1/2 çay kaşığı kekik 1/2 çay kaşığı kırmızı toz biber 3-4 yaprak göbek marul 1 adet havuç 1/2 adet mor lahana 1 yemek kaşığı nar ekşisi 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet limon 1 tutam tuz
Öncelikle tavuk göğsünü jülyen doğrayalım. Bir kapta marinasyon malzemelerini karıştırıp tavukları içine ekleyelim. O sırada yazdığım malzemelerle dilediğiniz miktarda mevsim salatasını hazırlayalım. 1 saat sonunda dinlenen tavuk parçalarını yağsız kızmış tavada her tarafını pişirelim. Hazırladığımız salata üzerine dizelim, afiyetle yiyelim.