Fıstık Ezmeli Granola Kasesi
1 su bardağı yulaf ezmesi 1 adet olgun muz 1 yemek kaşığı bal 2 yemek kaşığı fıstık ezmesi 1/2 su bardağı kuruyemiş 1 tatlı kaşığı tarçın 1 tepeleme yemek kaşığı fıstık ezmesi 60 gram bitter çikolata 1/2 çay kaşığı Hindistan cevizi yağı
Granola kaseleri için muzu bir çatalla ezin. Tarçın, bal ve fıstık ezmesini ekleyip güzelce çırpın. Yulafı ve irili ufaklı doğranmış kuruyemişleri ekleyip karıştırın. Karışımı muffin kalıplarına bölüştürüp, elinizle üzerlerine bastırarak mini kase formunu verin. 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin. Granolalar fırından ilk çıktığında yumuşak olacak, soğudukça çıtırlaşacak. Granola kaselerine birer çay kaşığı fıstık ezmesi ve birer dilim muzu yerleştirin, buzlukta 5 dakika bekletin. O sırada bitter çikolatayı Hindistan cevizi yağıyla birlikte mikrodalga ya da benmaride eritin. Eriyen çikolatayı birer çay kaşığı olacak şekilde kaselere bölüştürün ve kaseleri buzluğa gönderin. İster soğuk haliyle, ister mikrodalgada 10 saniye ısıtıp akışkan haliyle keyifle tüketin. Afiyet olsun.