Kaşık Salatası
2 adet domates 1 adet salatalık 1 adet sivri biber 1 adet soğan 5 dal maydanoz 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı limon suyu 1 yemek kaşığı nar ekşisi 1 çay kaşığı (silme) kuru nane 1 çay kaşığı (silme) sumak 1-2 çay kaşığı tuz
Domates ve salatalığın kabuklarını soyun. Biberi ikiye kesip çekirdeklerini çıkarın. Maydanoz hariç tüm sebzeleri teker teker önce boyuna incecik kesin ardından yan çevirip ince ince doğrayın. Önce doğradığınız domatesi süzgece alın ve suyunu süzün. Süzülen domates suyunu dökmeyin. Bir kaba alın, yapacağınız yemeklerde veya salatalarda kullanabilirsiniz. Maydanozu da incecik kıyın. Tüm sebzeler bir karıştırma kabına alın. Sos malzemelerini karıştırma kabına ekleyin ve salatayı ezmeden karıştırın.