Kavrulmuş Kısır
2 su bardağı kısırlık bulgur 2,5 su bardağı sıcak su 1/2 su bardağı sıvı yağ 1 yemek kaşığı biber salçası 1/2 demet maydanoz 1/2 demet yeşil soğan 2 adet kornişon turşu 1 adet bulyon 2 adet domates 1/2 adet limonun suyu
Bulgur, salça ve bulyonu yağda kavur. Sıcak su ekle ve soğumaya bırak. Soğuyan kısırın içerisine doğranan iç malzemeleri ekle. İyice karıştır. Afiyet olsun.