Yumurtalı Ot Kavurması
1 bağ tilkişen 1 adet kuru soğan 6 yemek kaşığı zeytinyağı 4 adet yumurta 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Soğanları yemeklik doğruyoruz. Tilkişenleri ayıklayıp yarım parmak uzunluğunda doğruyoruz. Tavaya zeytinyağını alıp, soğanı ekliyoruz. Soğanlar pembeleşince otları ve tuzu ekleyip kısık ateşte pişiriyoruz. Otlar iyice pişip renk değiştirdikten sonra yumurtaları kırıyoruz. Yumurtalar da piştikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.