Tam Buğdaylı Fit Pankek
5 çorba kaşığı tam buğday unu 1 su bardağı light ılık süt 1 adet yumurta 1 paket kabartma tozu 1 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı
Yumurta ve sütümüzün oda sıcaklığında olmasına dikkat edelim. Sonrasında bir karıştırma kabının içine 1 yumurta ve 1 bardak sütümüzü koyup çırpalım. Sonrasında kaşık yardımı ile unumuzu ilave edelim ve çırpalım. Bunu bu şekilde devam ettirelim. 1 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı koyalım biraz aroma katması için. Sonrasında kabartma tozumuzu ilave edip, çırpalım. Sonrasında granit ya da yapışmayan bir tavamızı ocağımıza alalım. Biraz ısıtalım ve birer kaşık karışımdan ilave edelim. Spatula yardımı ile pankeklerimizi alt üst pişirelim. Soğuması için ayrı bir tabağa alalım. Afiyet olsun.