Tavuklu Börek
4 adet yufka 2 adet tavuk kalça 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kırmızı toz biber 2 adet yumurta 1/2 su bardağı süt 1 su bardağı tavuk suyu 1 çay bardağı sıvı yağ
Tavuk etlerini tencerede haşlayın ve parçalara ayırın ve didikleyin. Etlerin üzerine tuz, karabiber ve kırmızı toz biberi ekleyin ve karıştırın. Sosu için yumurtaları güzelce çırpın; sıvı yağ, tavuk suyu ve sütü ekleyin. Borcamın her tarafını güzel yağlayın. Birinci yufkayı düz bir şekilde borcama yerleştirin, kalan üç yufkayı ortadan ikiye bölün. Bir kat yufka ve sos dökün. Tam ortasına tavuklu harcın tamamını koyun. Üzerine kalan 1,5 parça yufkayı sos ekleyerek devam edin. Dışarısında kalan yufkaları böreğinizin üzerine kapatın. Son olarak kalan sosu üzerine dökün. 6 dilim kesin ve fırına verin. Üzeri kızarana kadar pişirin.