Zeytin Ezmeli Kurabiye
1 adet yumurta 5 çorba kaşığı yulaf kepeği 3 çorba kaşığı tam buğday unu 3 çorba kaşığı zeytinyağı 1 çorba kaşığı yoğurt 2 çorba kaşığı zeytin ezmesi 2 çorba kaşığı ceviz
Yoğurt, zeytinyağı ve yumurtayı çırpıyoruz. Ardından un ve yulaf kepeğini ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz. En son ceviz ve zeytin ezmesini de karıştırıp yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye diziyoruz. 180 derecelik fırında 20 dakika kadar pişirip çıkarıyoruz. Soğuduktan sonra afiyetle yenmeye hazır!