Fırında Kabak Mücver
3 adet kabak 2 adet yumurta 2 dal yeşil soğan 1 tutam maydanoz 1 tutam kimyon 1 tutam karabiber 2 çay bardağı galeta unu 1 yemek kaşığı zeytinyağı
Kabakları rendeleyip tuzlayın. Suyunu bırakmaları için 10 dakika kadar bir kenarda bekletin. Ardından suyunu iyice süzün ve geri kalan malzemeleri ekleyip güzelce karıştırın. Köfte şekli verip fırın tepsisine dizin. Üzerlerine biraz zeytinyağ gezdirin ve 200 derecelik fırında üzerileri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun!