Köri Soslu Makarna
1 paket kalem makarna 1 yemek kaşığı un 2 yemek kaşığı tereyağı 2 su bardağı soğuk süt 1/2 su bardağı makarna haşlama suyu 1 tatlı kaşığı köri 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı tuz
Makarnayı paketin üstünde yazıldığı gibi bolca tuzlu suda haşlayın ve haşlama suyundan bir bardak kadar bir kenara ayırdıktan sonra süzün. Sosu için bir tencereye tereyağını alın ve unu kokusu çıkana dek kavurun.  Un kavrulduktan sonra sürekli karıştırarak içerisine sütü ekleyin, sütün topaklanmaması için sürekli karıştırmayı ve sütü yavaş yavaş eklemeyi unutmayın. Sütün hepsini ekledikten sonra sosunuz kıvam almaya başladığında sıcak makarna suyunu da ekleyin ve kaynayınca baharatlarını da ekleyip karıştırın. Sosunuz hazır. Hazırladığınız sosa haşladığınız makarnaları ekleyin ve güzelce karıştırdıktan sonra bir servis tabağına alın.Üstüne ince doğranmış maydanozları ekleyin ve servis edin.