Bol Baharatlı Fırında Patates
3 adet büyük boy patates 4 yemek kaşığı zeytinyağı 1 paket kabartma tozu 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kekik 1 çay kaşığı fesleğen 1/2 çay kaşığı sarımsak tozu 1 çay kaşığı pul biber 1/2 çay kaşığı kimyon 1/2 çay kaşığı hardal tozu
Patatesleri soyup küp küp kesin. (Dilediğiniz şekli verebilirsiniz) Su dolu bir kasede 15 dakika bekletelim. Bu esnada zeytinyağı ve baharatları karıştıralım. Patatesleri süzüp suyunu alalım. Önce kabartma tozunu sonra da baharatlı zeytinyağını güzelce patateslere yedirelim. Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine üst üste gelmeyecek şekilde dizip önceden ısıtılmış 190 derece fırında iyice çıtır olana kadar yaklaşık 45-50 dakika pişirelim.