Vişneli ve Cevizli Brownie
310 gram bitter çikolata 220 gram tereyağı 250 gram toz şeker 165 gram un 5 adet yumurta 4 gram tuz 1 su bardağı vişne (çekirdekleri çıkartılmış) 1 su bardağı ceviz içi
Tereyağını ocakta eritin ve çikolatayı da içerisine aktarıp eritmeye başlayın. Bir başka kapta yumurtaları ve toz şekeri çırpın. Sonra un ve tuzu ilave edin, karıştırmaya devam edin. Karıştırmaya devam ederken bir yandan çikolatalı karışımı yavaşça ilave etmeye başlayın. (karıştırma işlemine devam edin) Cevizleri ve vişneleri ekleyip güzelce harmanlayın. Daha sonra bu kek harcını tepsiye veya kare bir borcama aktarın. 180 derece alt-üst fırın ayarında yaklaşık 25-30 dakika kontrollü olarak pişirin. Afiyet olsun.