Tarçınlı Portakallı Kurabiye
2 adet yumurta 2 tatlı kaşığı tarçın 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu 1 çay bardağı sıvı yağ 50 gram tereyağı 1 adet portakal kabuğu rendesi 4 kahve fincanı pudra şekeri 3-4 su bardağı un (aldığı kadar)
Un hariç bütün malzemeleri karıştırın. Yavaş yavaş un ekleyerek ele yapışmayacak şekilde hamur elde edin. Hamuru tezgahın üzerine alın ve merdane yardımıyla kalınlığı yaklaşık 1 cm olacak şekilde açın. Kurabiye kalıpları yardımıyla şekil verip, yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. 160 derecede 15-20 dakika kadar pişirin. Afiyet olsun.