Dereotlu Mini Kurabiye
10 gram tereyağı 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet yumurta 3 su bardağı un 1 demet dereotu 1 çay kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı pudra şekeri 1 paket kabartma tozu
Oda sıcaklığındaki margarini, sıvı yağını ve yumurtanın beyazını karıştıralım. İnçe inçe doğranmış dereotu, tuz ,pudra şekeri ve kabartma tozunu ekleyelim. Ardından unu ölçülü bir şekilde ekleyelim. Ele yapılmayacak kıvamda olan hamurumuzu yuvarlayıp fırın tepsimize dizelim (üzerilerine yumurta sarısı sürün). 180 derecelik fırında 20 dakika kadar pişirdikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.