Susamlı Cevizli Kurabiye
250 gram tereyağı 1/2 çay bardağı sıvı yağ 1 adet yumurta (akı üzerine ayrılacak) 1/2 adet kabartma tozu 6 yemek kaşığı toz şeker 1 silme çay kaşığı tuz 1 su bardağı dövülmüş ceviz içi 1 kase susam 7-8 çay bardağı un (aldığı kadar)
Tereyağı, sıvı yağ, tuz, şeker, yumurta sarısını krema haline gelene dek karıştıralım. 1 su bardağı ceviz içini un gibi öğütelim. Bunu da sulu karışıma ilave edelim. Un ve kabartma tozu da ilave edip şekil vermeye başlayalım. Yumurta akını bir kapta iyice çırpalım. Bir kaseye susamı dökelim. Yuvarlaklar halinde şekil verdiğimiz hamurları yumurta akına ve susama bulayıp fırın tepsisine dizelim. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında pişirelim. Şimdiden ellerinize sağlık.