Bayatlamayan Tuzlu Kurabiye
250 gram margarin veya tuzsuz tereyağı 2 yemek kaşığı sıvı yağ 2 yemek kaşığı toz şeker 2 yemek kaşığı sirke 1 paket kabartma tozu 1 tatlı kaşığı tuz 1 adet yumurta sarısı (Üzerine) 3 su bardağı un (Aldığı kadar)
İlk olarak sıvı yağ ve margarin karıştırılır. Sonra diğer malzemeler eklenir ve karıştırılır. En son un eklenip kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurulur. (Fazla yumuşak olmasın hamur yoksa kurabiyelerimiz dağılabilir.) İstediğiniz gibi şekil verip üstüne yumurta sarısı sürüp susam veya çörek otu serpin. Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında pişiriniz. Afiyet olsun.