Sütlü Brokoli Çorbası
1/2 adet brokoli 1/2 adet küçük boy karnabahar 2 adet havuç 1 adet büyük diş sarımsak 1 su bardağı süt 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı zeytinyağı 3 su bardağı su 1 çorba kaşığı tereyağı
Sebzelerin üzerine üç su bardağı suyu ekleyip iyice haşlıyoruz. Haşlanan sebzeleri blenderdan geçiriyoruz. Süt, sebzeler ve haşladığımız sebzelerin suyunu tencerede kısık ateşte pişirmeye başlıyoruz. Sarımsağı rendeliyoruz ve ekliyoruz. Tuz, karabiber, zeytinyağı ve tereyağını ilave edip kısık ateşte kaynatıyoruz.