Şekersiz Fındık Ezmesi
2 su bardağı çiğ fındık 2 çorba kaşığı bal 1/2 çay bardağı fındık yağı
Orta ateşte sürekli karıştırarak fındıkları kavurun. Yaklaşık 5-6 dakika. 2 dakika ılıması için başka kaba dökerek bekletin. Arada karıştırın. Elinizle ya da bezle de kabuklarından ayırın ama hızlı olmanız lazım soğumasın. Un gibi olana kadar robottan geçirin. Fındık yağını göz kararı ekleyin ve bal da ekleyerek tekrar karıştırın. Afiyet olsun.