Vişneli Beyaz Çikolatalı Kurabiye
100 gram oda sıcaklığında tereyağı 80 gram toz şeker 40 gram esmer şeker 2 adet yumurta 160 gram un 30 gram kakao 5 gram kabartma tozu 1/2 paket vanilin 1 tutam tuz 60 gram beyaz çikolata 30 gram sütlü çikolata 1 kase vişne
Tereyağı ve şekerleri krema kıvamını alana kadar çırpın. Yumurtaları teker teker ekleyip çırpmaya devam edin. Un, kakao, kabartma tozu, vanilin ve tuzu ekleyip spatula ile karıştırın. Çikolataları ekleyip karıştırın (Cıvık bir hamur olacak endişelenmeyin). Hamurun üzerini streçleyip en az 30 dakika buzdolabında dinlendirin. Dondurma kaşığıyla porsiyonlayın. İçine bir adet vişne yerleştirip güzelce kapatın. Dilerseniz üzerine de ekstra bir vişne ve biraz çikolata koyabilirsiniz. 180 derece önceden ısıtılmış fırında 12-15 dakika pişirin. Çıktığında yumuşak olacaklar tepside biraz bekletin kıvam alacaklar. Afiyet olsun.