Tortilla Pizza
1 adet tortilla 1 yemek kaşığı domates salçası 1/2 çay bardağı su 1/2 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı kekik 1 adet kapya biber 2-3 adet mantar 3-4 dilim hindi füme 1/2 çay bardağı kaşar peyniri
Önce bir tavada biberi ve mantarı kavuralım. Yapışmaz tavaya tortillamızı alalım. Tavamızın altını çok kısık olmayacak şekilde açalım. Salça, baharat ve suyla sos yapıp ekmeğimizin üzerine fırça veya kaşık yardımıyla sürelim. Üzerine kavurduğumuz biber ve mantarı serpiştirelim. Hindi fümeyi elimizle istediğimiz büyüklükte bölüp tortillanın üzerine yerleştirelim. 1-2 dakika tavamızın kapağını kapatıp pişmeye bırakalım. Ardından rendelediğimiz kaşar peyniri serpiştirelim. Kapağı yine kapatalım. Kaşar peynirler eriyince pizzamız hazır. Tabağımıza alıp afiyetle yiyebiliriz.