Frambuazlı Kolay Cheesecake
4 adet yumurta 1 su bardağı şeker 900 gram süzme yoğurt 2 paket vanilyalı puding 2 paket vanilin 150 gram tereyağı 1,5 paket yulaflı bisküvi 1 paket frambuaz sos
Öncelikle 4 adet yumurta ile 1 su bardağı şekeri 3 dakika kadar çırpıyoruz. Daha sonra 2 adet vanilyalı pudingi, 900 gram süzme yoğurdu ve 2 adet vanilini koyup tekrar 3-4 dakika kadar çırpıyoruz. Son olarak da önceden ısıttığımız tereyağının göz kararı 100 gramını, yavaşça karıştırdığımız karışımın içine döküyoruz. 1,5 paket yulaflı bisküviyi güzelce rondodan geçirip kelepçeli pasta kabının içine döküyoruz. Kalan 50 gram tereyağını da oraya döküp çay bardağının altı ile düzleştiriyoruz. Düzleştirdikten sonra yaptığımız harcı tabanın üstüne döküyoruz. 180-190 derecelik önceden ısıttığımız fırının içine koyup 50-55 dakika fırına göre üstü kızarıncaya kadar pişiriyoruz. Keki fırına koyduktan sonra üstündeki sosunu hazırlıyoruz. Ben o frambuazlı sosun içine vişne de koyuyorum, çok lezzetli oluyor. Fırından çıkardıktan sonra sıcağı çıkınca sosu üstüne döküp dolapta 5 -6 saat bekletiyoruz. Afiyet olsun.