Otlu Yulaflı Muffin
2 adet yumurta 1/2 çay bardağı zeytinyağı (arzuya göre ayçiçek yağı) 1/2 çay bardağı süt 100 gram ince çekilmiş yulaf 10 dal dereotu 10 dal maydanoz 2 çorba kaşığı lor peyniri 1 çay kaşığı (silme) tuz 1/2 çay kaşığı (silme) karbonat 1/2 çay kaşığı (silme) karabiber (arzuya göre) 1 çay kaşığı (silme) pul biber (arzuya göre) 1 çay kaşığı (silme) çörek otu
Yumurta, yağ ve sütü bir kabın içinde karıştırıyoruz. Lor peyniri ve yeşillikleri de ekleyerek karıştırıyoruz. Yulaf, baharatlar, tuz ve karbonatı son aşamada, her tarafa eşit şekilde dağılmasına özen göstererek karıştırıyoruz. Muffin kaplarına bölüyoruz, önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına atıyoruz. Üstü kızarınca fırından alabilirsiniz. Afiyet olsun.