Fırında Kıymalı Brüksel Lahanası
1/2 adet kuru soğan 2 diş sarımsak 5 yemek kaşığı zeytinyağı 150 gram dana kıyma 1/2 çay kaşığı kimyon 1/2 çay kaşığı kekik 1/2 çay kaşığı pul biber 1 çay kaşığı tuz 1 çay bardağı rendelenmiş domates 1 çay bardağı su 15 adet Brüksel lahanası
Tavaya az miktar zeytinyağı koyun ve ısınmaya bırakın. Soğanları ufak küpler halinde ve sarımsakları da ince dilimler halinde doğrayıp tavaya alın. Soğanlar hafif yumuşayınca kıymayı ekleyip kavurun. Baharatları da ekleyip kavurmaya bir iki dakika daha devam edin. Son olarak domates rendesi ve su ekleyip kısık ateşte 5 dakika pişirin. Brüksel lahanalarının dış yapraklarını temizleyin, tabanlarındaki sert kısmı kesin ve ortadan ikiye bölüp kıymalı karışımın üzerine dizin. Son olarak lahanalara az miktarda tuz ve zeytinyağı ekleyip 180 derecede 20 dakika lahanalar hafif kızarana kadar fırınlayın. Sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun.