Soslu Sebze Sote
2 adet havuç 2 adet kabak 1 adet sarı biber 1 adet kırmızı biber 3 yemek kaşığı sıvı yağ 1 tutam tuz 5 yemek kaşığı yoğurt 1-2 diş sarımsak (arzuya göre) 1 yemek kaşığı mayonez 1 çay kaşığı hardal 1 tatlı kaşığı kuru nane 1 tutam tuz
Öncelikle bütün sebzeleri julyen bir şekilde doğrayalım. Daha sonra tavayı ocağa alıp 2 yemek kaşığı sıvı yağı ekleyip sebzeler iyice pisine kadar soteleyelim. Ocaktan alıp sotelenen sebzeleri servis tabağına alıp yoğurt sosunu hazırlayalım. Tüm malzemeleri karıştırıp hazırladığımız yoğurt sosunu sebzelerin üzerine döküp servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.