Acı Tatlı Sarımsak Soslu Popcorn Tavuk
4 adet tavuk göğsü (küp doğranmış) 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı sarımsak tozu 1 çay kaşığı soğan tozu 1 çay kaşığı yenibahar 1 çay kaşığı toz kırmızı biber 2 yemek kaşığı buğday nişastası 2 adet yumurta beyazı 1 su bardağı panko (ekmek kırıntısı) 1 tatlı kaşığı kuru kekik 1 tatlı kaşığı kuru biberiye 5 yemek kaşığı mayonez 1,5 yemek kaşığı sriracha sos 1,5 yemek kaşığı ketçap 1,5 yemek kaşığı sweet chili sos (veya acı sos) 2 çay kaşığı kırmızı toz biber 1 diş sarımsak (ezilmiş) 1 yemek kaşığı beyaz sirke 2 dal taze soğan (kıyılmış)
Küp kesilmiş tavuk göğüslerini tuz, karabiber, soğan tozu, sarımsak tozu, yenibahar, kırmızı toz biber ve nişastayla birlikte karıştırın. Pankoyu kekik ve biberiye ile karıştırın. Tavukları önce yumurta beyazıyla, ardından baharatlı pankoyla kaplayın. Kızgın yağda 7-10 dakika arası kızartın. Sos için; mayonez, ketçap, sriracha, sweet chili sos, kırmızı toz biber, ezilmiş sarımsak ve beyaz sirkeyi bir kasede karıştırın. Popcorn tavukları servis kasesine alın. Üzerine acı sos ve taze soğan serpiştirip sıcak olarak servis edin.