Hapısa Tatlısı
1 su bardağı (bir parmak eksik) üzüm pekmezi 2 su bardağı su 2 yemek kaşığı buğday nişastası 1 su bardağı ceviz içi (iri parçalanmış)
Ceviz hariç tüm malzemeleri derin bir tencereye alıyoruz. Topaklanmaması için tel çırpıcı ile iyice karıştırıyoruz. Ocağa alıp kaynayana kadar karıştırmaya devam ediyoruz. Kaynadığında ocaktan alıp cevizleri ilave ediyoruz. Servis kuplarına bölüştürürek afiyetle yiyoruz.