Sodalı Kolay Börek
5 adet yufka 2 şişe soda 250 gram margarin 250 gram beyaz peynir 5 adet yumurta
Tepsiyi yağlayın. İlk yufkayı kenarları dışa gelecek şekilde tepsiye serin. Üzerine bir yufkanın yarısını büzerek yerleştirin. Onun üzerine yufkanın diğer yarısını tekrar büzerek yerleştirin. Ardından peynirleri yufkanın her yerine dağıtın. Üzerine tekrar bir yufkanın yarısı ve diğer yarısını serin. Son olarak 1 tam yufkayı yerleştirin. İlk yufkanın kenarları ile üzerini kapatın. Bıçakla dilimler gibi kesin. Sosu hazırlamak için margarini eritin. Eriyen yağa sodaları ve yumurtayı ekleyip karıştırın ve kepçe yardımı ile böreğin her tarafına dökün. 180 derecelik fırında altı üstü nar gibi kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.