Mayasız Anne Poğaçası
2 yemek kaşığı tereyağı 1/2 çay bardağı sıvı yağ 1 yemek kaşığı yoğurt 1 yemek kaşığı sirke 1 tatlı kaşığı toz şeker 1 adet yumurta sarısı 3-3,5 su bardağı un 1 çay kaşığı tuz 1 paket kabartma tozu 200 gram beyaz peynir
Un hariç bütün malzemeleri bir araya getirin ve karıştırın. Azar azar unu ilave edin. Ele yapışmayan, yumuşak bir hamur olana kadar yoğurun. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle bastırıp, içine peynir koyun. Uçlarını birleştirin. Ters çevirerek fırın tepsisine dizin. Üzerine yumurta sarısı sürüp, çatalla çizikler atın. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin. Çıkarıp soğuttuktan sonra servis edin. Afiyetler olsun.