Patates Topları
6-8 adet patates 3 sap yeşil soğan 1 adet salatalık 5-6 dal maydanoz 1 adet limonun suyu 1 çay bardağı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı sumak 1-2 dal dereotu
Öncelikle patatesleri yumuşacık haşlıyoruz. O ara yeşillikleri blenderden geçirip küçültüyoruz. Sonra haşlanmış patatesleri yeşilliklerle birlikte eziyoruz. Zeytinyağı, limon suyu ve baharatları ekliyoruz, sonra bir daha eziyoruz. İyice ezdikten sonra küçük toplar yapıyoruz, ben dondurma kaşığı kullandım. Yoğurt, yağ ve narla süsledim.