Fındıklı Güllaç
12 adet güllaç yaprağı 10 su bardağı süt 2 su bardağı toz şeker 1 kase iri çekilmiş fındık içi 1 paket vanilin (vanilya yerine 1 yemek kaşığı gül suyu da kullanılabilir)
Öncelikle bir tencereye sütü ve şekeri ilave edip ocağa alalım. Şeker iyice eriyene kadar karıştıralım ve hafif kaynayınca ocaktan alalım. İçerisine 1 paket vanilyayı ilave edelim ve ılımaya bırakalım. Süt, parmağı ne çok yakacak ne de soğuk olacak bir ısıda olmalı. Eğer tepsiniz güllaç yaprağıyla aynı boyda ve şekilde değilse yaprakları kırarak tepsiye yerleştirin. Yaprakları tek tek koyacağız. Bir kat yaprak ve üzerine bol süt şeklinde katlar çıkalım. Altıncı katı da bolca sütle ıslattıktan sonra fındık içini her yerine serpelim. Kalan altı yaprak için de aynı işlemi yapalım. Buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirelim. Afiyet olsun.