Portakal Soslu Islak Kek
3 adet yumurta 1,5 su bardağı şeker 1 su bardağı süt 15 damla limon suyu ( sütü kestirmek için ) 1 su bardağı portakal suyu 1 adet portakal kabuğu rendesi 1 su bardağı ceviz yağı (sıvı yağ da olur) 3 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 1 su bardağı portakal suyu 3 tatlı kaşığı pudra şekeri
Yumurta ve şekeri köpük köpük oluncaya kadar çırpalım. Sütümüzün üzerine limon suyu sıkalım. 10- 15 dakika bekletelim sütümüzü kesilmesini bekleyelim. Diğer malzemeleri sıra ile ekleyelim. Fırınımızı 180 derecede ısıtalım. Kalıbımızı yağlayalım. Kekimizi kalıbımıza ekleyelim. Önceden ısıttığımız fırında 40-45 dakika pişirelim. Kekimiz piştikten 10 dakika soğumaya bırakalım. 1 tane portakalın suyunu sıkalım. Üzerine yavaş yavaş pudra şekeri ekleyelim ve pürüzsüz kıvam alıncaya kadar karıştıralım. Ilıyan kekimizin üzerine sosunu ekleyelim. Afiyet olsun.