Akıtma
4-5 su bardağı un 1 litre süt 1 paket yaş maya 2 çay kaşığı tuz 1 adet yumurta 1 paket margarin
Süt, yumurta ve maya çırpılır. İçerisine tuz ve un ilave edilerek karışımın iyice çırpılır. Hamur içerisinde topaklaşma olmamalıdır. Yarım saat bekletilir. Kabaran hamurdan 1'er kepçe alınıp, yağsız tavada alt üst olarak pişirilir. Bu işlem hamurun tamamı bitinceye kadar uygulanır. Hamurlar pişirildikten sonra servis tabağına alınır. Her hamurun üstüne bir parça margarin sürülür. İsteğe bağlı olarak, üzerine herhangi bir harç konularak yenilebilir. Özellikle toz şekerle... Afiyet olsun.