Leopar Desenli Poğaça
1 su bardağı ılık süt 1 su bardağı ılık su 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı 1/2 su bardağı sıvı yağ 3 yemek kaşığı toz şeker 1,5 silme yemek kaşığı tuz 1 paket kuru maya 5 su bardağı un 1 küçük boy kase beyaz peynir 1 tutam maydanoz 1/2 su bardağı pirinç unu 1 tatlı kaşığı kuru maya 2 yemek kaşığı sıvı yağ 1/2 su bardağı ılık su 1 çay kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı toz şeker
Hamur yoğurma kabına bütün sıvıları şekeri, tuzu ve mayayı ekleyelim daha sonra kontrollü şekilde umuda ekleyip ele yapışmayan bir hamur elde edelim. Ağzını kapatıp 1 saat kadar mayalanmasını bekleyelim. (dilerseniz 50 derece önceden ısıtılmış ve kapalı fırında da mayalanmaya bırakabilirsiniz) Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar alıp içine iç malzemesini de(peynir) koyarak yuvarlayıp fırın tepsisine dizelim. Bütün hamur bitene kadar aynı işlemi uygulayın Daha sonra en önemli nokta olan poğaçalarımızın üzerinde ki deseni elde edeceğimiz sosu hazırlayalım. Sos malzemeleri büyük bir kapta iyice karıştırın ve tepsimizde bulunan poğaçaların üzerine dökelim (yanlarına akacaktır telaşlanmayalım). . Önceden ısıtılmış fırında 180 derece fırında üzeri iyice kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.