Dereotlu Kıyır Poğaça
4,5 su bardağı un 2 adet yumurta 100 gram tereyağı 1+1/4 su bardağı yoğurt 2 paket kabartma tozu 1/2 demet dereotu 250 gram beyaz peynir 1 silme tatlı kaşığı tuz
Dereotlarını ince ince doğruyoruz. Geniş bir kaseye unu koyup üzerine oda sıcaklığında 100 gram tereyağı ve yoğurdu ekleyin. 1 yumurtanın tamamını ikinci yumurtanın da sadece beyazını koyup sarısını üzerine sürmek için ayırın. 1 silme tatlı kaşığı tuz ve 2 paket kabartma tozunu ekledikten sonra dereotunu ve peyniri ekliyoruz ve hamurumuza şekil veriyoruz. Hamur biraz ele yapışan bir hamur o yüzden endişe etmeyin. Böylece fırında daha rahat kabarıp büyüyecektir. Ayırdığımız yumurta sarısını fırça ile poğaçaların üzerine sürüyoruz ve 190 derecede altlı üstlü  fırında 30-35 dakika üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.