Zerdeçallı Basmati Pilavı
1 su bardağı pirinç (basmati) 1,5 su bardağı sıcak su 2 tatlı kaşığı zerdeçal 1 tatlı kaşığı tuz 3 yemek kaşığı zeytinyağı 4 - 5 damla limon suyu
Pirinçi güzelce yıkayın ve ılık su da yarım saat kadar bekletin 1 Buçuk su bardağı suyu kaynatın Pirinçlerin suyunu güzelce süzüp kaynayan suya ekleyin Tuzu, zerdeçalı ve zeytinyağını da üzerine ekleyin 4-5 damla kadar limon damlatın ve bir kez karıştırıp kapağını kapatın Suyunu çekene kadar pişirin, pişerken karıştırmazsanız daha iyi sonuç alacaksınız.. Tane tane dökülen nefis pilavınız hazır, afiyet olsun..