Soğanlı Domates Çorbası
4 adet rendelenmiş domates 1 adet soğan 2 yemek kaşığı sıvı yağ 1,5 yemek kaşığı un 4-5 su bardağı su (kıvama göre) 1 yemek kaşığı domates salçası 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber
Piyazlık doğranmış soğanları sıvı yağ ile birlikte derin ve geniş bir tencerenin içinde kavurun. Soğanlar yumuşamaya başlayınca unu ilave edin. Kavurmaya devam edin. Salçayı da ekleyin ve güzel karıştırın. 3-4 dakika sonra rendelenmiş domatesi ilave edin. Biraz daha karıştırın. Suyunu ve baharatlarını da ilave ederek karıştırdıktan sonra kapağını kapatın ve kısık ateşte pişirmeye bırakın. Yaklaşık 15-20 dakika sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.