Nutella’lı Sevgililer Günü Cupcakeleri
90 gram Nutella (yaklaşık 6 yemek kaşığı) 60 gram esmer şeker (yaklaşık 1/3 su bardağı) 1 adet yumurta 50 gram eritilmiş tereyağı (yaklaşık 3,5 yemek kaşığı) 15 cl. Hindistan cevizi sütü (yaklaşık 1 yemek kaşığı) 30 gram Hindistan cevizi (yaklaşık 2 yemek kaşığı) 120 gram un (yaklaşık 1 su bardağı) 1 paket kabartma tozu 220 gram labne peyniri (yaklaşık 2 su bardağı) 120 gram tereyağı (yaklaşık 8 yemek kaşığı) 130 gram pudra şekeri (yaklaşık 3/4 su bardağı) 2-3 damla kırmızı gıda boyası 1 paket pasta süsü
Fırını önceden 180° C'ye ısıtın. Yumuşacık bir karışım oluşturmak için şekeri yumurta ile birlikte çırpın. Eritilmiş tereyağı, Hindistan cevizi sütü, un, rendelenmiş Hindistan cevizi ve karbonatı ekleyin. Karışımı eşit miktarlarda cupcake kalıplarına ayırdıktan sonra 20 dakika fırında pişirin. Cupcakeleri fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Krema için tereyağı, pudra şekeri ve labne peynirini karıştırarak pürüzsüz, kremsi bir karışım oluşturun.  Doğal kırmızı gıda boyası ekleyip renk alıncaya dek dikkatlice karıştırın ve hepsini bir krema poşetine koyun. Cupcakeler soğuduktan sonra, bir bıçağın ucuyla keklerin ortasını nazikçe kesin ve Nutella ile doldurun.Bir krema torbası kullanarak, kremi keklerin üzerine sıkın. Pasta süslerini cupcakelerin üzerine serpiştirin. Afiyet olsun!