Haşhaşlı Revani
3 adet yumurta 1 su bardağı şeker 1 su bardağı süt 1 su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı irmik 1 su bardağı un 1/2 su bardağı haşhaş 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu 2 su bardağı şeker 3 su bardağı su 2 paket krem şanti 2 su bardağı süt
Yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpalım. Daha sonra süt ve sıvı yağı ekleyip karıştıralım. İrmik, un ve haşhaşı da ekleyip karıştıralım. Son olarak vanilya ve kabartma tozunu ekleyip hamuru hazırlayalım. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişmeye gönderelim. Şerbet için su ve şekeri 1-2 dakika kaynatalım. Ocaktan aldıktan sonra ilk sıcağı çıkana kadar bekleyelim. İlk sıcağı çıktıktan sonra soğuyan kekin üzerine dökelim. Şerbeti çekmesi için dinlendirelim. O sırada krem şantiye hazırlayalım. 15-20 dakika buzdolabında dinlendirelim. Revaninin üzerine yayalım. Üzerini çilek ve cevizle süsledim. Siz dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.