Yoğurt Tatlısı
4 adet yumurta 1/2 su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı yoğurt 1/2 su bardağı şeker 1,5 su bardağı irmik 1 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 1 tatlı kaşığı tereyağı 4 su bardağı şeker 4 su bardağı su 5 damla limon suyu 1 paket vanilin
Şerbet için şeker ve suyu beş dakika kaynatıp içine limon suyu ekliyoruz, on dakika daha kaynatıyoruz. Ocaktan alınca vanilin ekleyip soğumaya bırakıyoruz. Yumurta ve şekeri iyice çırpıp sıvı yağ ve yoğurdu ekliyoruz. Bu şekilde 10 dakika çırpıyoruz. İrmik, un ve kabartma tozu ilave edip karıştırıyoruz. Fırın kabına tereyağı sürüyoruz ve karışımı içine döküyoruz. 170 dereceye önceden ısıtılmış fırında, üzeri iyice kızarana kadar pişiriyoruz. İlk sıcağı çıkınca dilimleyerek soğuk şerbeti üzerine döküyoruz. Afiyet olsun.