Fransız Tostu
2 dilim brioche ekmeği (2-3 parmak kalınlığında) 1 adet orta boy yumurta 100 mililitre krema (yarım paket) (yağ oranı yüksek) 1,5 tatlı kaşığı esmer şeker )üzerine çikolata kreması gibi eklemeler yapacaksanız şeker oranını azaltabilirsiniz) 1 tatlı kaşığı tarçın (daha baharatlı bir lezzet için muskat, yenibahar, zencefil eklenebilir) 1 çay kaşığı vanilya özü 1 yemek kaşığı tereyağı (+ 1 yemek kaşığı sıvı yağ) (tavayı yağlamak için) 1 tatlı kaşığı pudra şekeri 1 avuç çilek (yaban mersini, böğürtlen) 1 tatlı kaşığı bal (veya akçaağaç şurubu) 1 tatlı kaşığı çikolata kreması 1 tatlı kaşığı beyaz çikolata (eritilmiş) 1 tatlı kaşığı çikolata parçaları
Yumurtayı, kremayı, şekeri, vanilyayı ve baharatları derin ve yayvan bir kapta birbirine iyice karışana kadar çırpıyoruz. Yapışmaz bir tavayı ısıtıyoruz. Ekmek dilimlerimizin her iki yüzünü de yaklaşık 1 dakika kadar bekleterek sosa buluyoruz. Isınmış tavada tereyağı ve sıvı yağı karşımından tabanını yağlayacak kadar ekliyoruz. Üzerine ekmeklerimizi ekleyip iki yüzü kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.