Puf Poğaça
1 paket kuru maya 1 su bardağı yoğurt 1 su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı ılık su 2 adet yumurta akı 4 yemek kaşığı toz şeker 1 tatlı kaşığı tuz 6,5 su bardağı un 2 adet yumurta sarısı 1 tatlı kaşığı haşhaş (susam ya da çörek otu)
Ilık su, maya, şeker, tuz ve yumurta akını yoğurma kabına alıp karıştıralım. Yoğurt ve ılık suyu ekleyerek karıştırmaya devam edelim. Unu yavaş yavaş ekleyerek hafif ele yapışan bir hamur elde edelim. Hazırlamış olduğumuz hamuru 45 dakika dinlenmeye bırakalım. Dinlenen hamurumuzu toparlayarak 16 eşit parçaya bölelim. Tercihe göre iç harcı ekleyerek bezelerimizi hazırladığımız tepsimizin üzerine dizelim. Tepsiye aldığımız bezelerimizi 45 dakika dinlenmeye bırakalım. Tepside ayrıca mayalanan hamurumuzu 200 derece alt üst ayar fırında 15-20 dakika kadar pişirelim. Afiyet olsun.