Tatlı Gül Poğaça
1,5 su bardağı ılık süt 1 kahve fincanı sıvı yağ 1 adet yumurta (sarısı üstüne) 1/2 su bardağı şeker 1 paket instant maya 3,5-4 su bardağı un (kontrollü) 1 yemek kaşığı yumuşak tereyağı (arasına sürmek için) 1 tatlı kaşığı susam
Hamuru için gerekli malzemeleri güzelce yoğurun. Ele yapışmayan orta yumuşak bir hamur elde edin. Un miktarı değişkenlik gösterebilir. Üzerini streçleyip 25-30 dakika mayalandırın. Sonra havasını alıp tekrar yoğurun. Fırın tepsinize göre 12 veya 16 bezeye ayırın. Her birini avuç içi kadar genişletip ucuna 1 çay kaşığı kadar tereyağı sürüp rulo yapın. Her bir ruloyu elinizle uzatın. Kenarlarını inceltip orta kısmını bombeli bırakın. Şekli çok daha güzel oluyor. Daha sonra kıvırıp gül şekli verin. Videodan görebilirsiniz. Hepsini aynı şekilde hazırlayın ve fırın tepsisine yerleştirin. 25-30 dakika tepside mayalandırın. 2 katına çıksınlar. Ortam ısısına göre değişebilir. Üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpiştirin ve önceden ısıtılmış fırında alt üst ayarda 180 derecede üzerleri kızarana kadar pişirin. Fırından çıkarıp temiz bir bez serin. Ilıkken veya soğuduğunda servis yapın afiyet olsun.