Şekersiz Hindistan Cevizli Pasta
2 adet yumurta 1/2 çay bardağı hurma özü 1 çay bardağı süt 2 yemek kaşığı kakao 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 1 su bardağı (1 parmak fazla) tam buğday unu 1 çay bardağı süt 3 yemek kaşığı labne 1 yemek kaşığı bal 1 çay bardağı Hindistan cevizi 1/4 çay bardağı süt 1 paket bitter çikolata
Keki için yumurta ve hurma özünü iyice çırpıyoruz.Daha sonra diğer malzemeleri de ekleyip çırpıyoruz. Az yağladığımız kare borcama karışımı döküyoruz. 170 derecede pişiriyoruz. Keki çıkarınca soğumaya bırakıyoruz. Kreması için labne, bal ve Hindistan cevizini çırpıyoruz. Sosu için sütü ısıtıyoruz.S üt sıcakken içerisine 1 paket bitter çikolatayı parçalayıp ekliyoruz.Sos kıvamına gelene kadar karıştırıyoruz. (sütü ısıttıktan sonra ocaktan alıyoruz.) Keki ıslatmak için kürdanla delikler açıyoruz. Sütü döküyoruz. Çekene kadar bekliyoruz. Afiyet olsun.