Kek Kalıbında Kısır
2 su bardağı ince bulgur 1 tatlı kaşığı pul biber 1 tatlı kaşığı kimyon 1 tatlı kaşığı isot 1 tatlı kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı tuz 1 yemek kaşığı biber salçası 4 diş sarımsak 1 çay bardağı zeytinyağı 3 adet domates rendesi 1 bağ maydanoz 5 dal yeşil soğan 6 yaprak marul 1 kahve fincanı nar ekşisi 1 adet limonun suyu
Bulguru 1 su bardağı sıcak su ile ıslatın. Baharatları ekleyin, karıştırın ve bir kapak kapatın üzerine. 20 dakika kapağı kapalı bekletin. Bu sırada yeşillikleri yıkayın, minicik doğrayın. Şişen bulgura sarımsak ve domates rendesi ekleyip iyice yoğurun. Yumuşadığından emin olduğunuzda yeşillikleri ve zeytinyağını da ekleyip çok ezmeden karıştırın. Kek kalıbında şekillendirin. Afiyet olsun.