Kırmızı Lahana Salatası
1 adet küçük boy kırmızı lahana 1 su bardağı yoğurt 2 yemek kaşığı zeytinyağı 3 adet ceviz 1 çay kaşığı isot 1 çay kaşığı kaya tuzu
Mor lahanayı ince ince doğrayın. Tuzla 2-3 dakika ovun. Yoğurdun içine biraz tuz ekleyin, karıştırın. İsterseniz bu aşamadan küçük bir diş sarımsak dövüp içine ekleyebilirsiniz. Lahana ile yoğurdu iyice karıştırın. Servis tabağına koyup üzerine zeytinyağını gezdirin