Glutensiz Kakaolu Muzlu Kek
1 adet yumurta 1 adet muz 2 yemek kaşığı ham kakao 3/4 su bardağı keçiboynuzu unu 1/4 su bardağı badem unu 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı 1 paket kabartma tozu 1 tutam tuz 1 paket vanilin 1/2 su bardağı laktozsuz süt (kıvama geldiği kadar)
Önce bir adet yumurtayı güzelce çırpıyoruz. Zeytinyağı ve Hindistan cevizi yağını da karışıma ekliyoruz. Ardından toz malzemeleri bir kapta karıştırıp sıvı karışımın üzerine ekliyoruz ve iyice karıştırıyoruz. Karışımın içerisine muzu ekleyip iyice karıştırıyoruz ve kıvama getirene kadar sütü ilave ediyoruz. Tereyağı ile yağladığımız fırın kabına kek hamurumuzu döküyoruz. 180 derece önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika kadar pişiriyoruz. Fırından çıkarttıktan sonra hemen dilimliyoruz. Üzerini süt ile ıslatıyoruz.  Afiyet olsun.