English Muffin
15 gram yaş maya 180 mililitre ılık su 22 gram şeker 5 gram tuz 30 gram yumurta 340 gram un 42 gram yumuşak tereyağı
Mayayı su ile çözdürün. Yumurta, şeker ve tuzu sırayla dökün ve karıştırmaya başlayın. Un ve tereyağını ekleyip yoğurmaya devam edin. Yuvarlak toplar halinde yuvarlayıp mayalandırmaya bırakın. 10 adet yuvarlak elde edebilirsiniz, ben bilerek büyük 4 parça yaptım. Mayalandıktan sonra ocakta kısık ateş üzerinde tavada çevirerek pişirin. Şimdiden afiyet olsun.