Pratik Elmalı Tart
150 gram tereyağı 1 çimdik tuz 3 su bardağı un 1 adet yumurta 1 paket vanilin 5 adet kırmızı elma 1 tatlı kaşığı tarçın 4 yemek kaşığı toz şeker
Tereyağı, yumurta, vanilin, tuz ve 1 yemek kaşığı şekeri bir kapta karıştırın. Ardından unu azar azar ekleyerek yoğurun. Hamuru dinlendirmeye bırakın. Yapışmaması için tereyağı ile tart kabınızı yağlayın. Yağlı kağıt üzerinde ya da unladığınız tezgahta, hamurunuzu açın. Açtığınız hamuru tart kabına yerleştirin, kenardaki fazlalıkları alın. Fazla hamuru daha sonra kullanılmak üzere saklayın. Tart kabındaki hamurda çatal yardımıyla ufak delikler açın. Hamuru önceden ısıtılmış fırında 160 derecede 15-20 dakika kontrollü olarak pişirin. Elmaları yıkayarak kabuklarını soyun. Rendenin iri kısmı ile rendeleyin. Bir tavada tarçın, elma ve 3 yemek kaşığı toz şekeri elmaların rengi dönene ve suyunu çekene kadar pişirin. Fırından çıkardığınız tartın soğumasını bekleyin. Hazırladığınız elmalı iç harcı tartın içine doldurun. Daha sonra kullanılmak için kenara ayırdığınız hamuru alın ve yuvarlak olacak biçimde açın. Bıçakla 2 santimetre olacak şekilde şeritler kesin. Şeritleri boşluk bırakarak tartın üzerine yerleştirin. Kafes görüntüsü verin. Yumurta sarısını fırça yardımı ile kafesin üzerine sürün. Tartı 15-20 dakika daha fırında 150 derecede pişirin. Afiyet olsun.