Kaymaklı Ayva Tatlısı
2 adet ayva (ve çekirdekleri) 4 adet karanfil 12 yemek kaşığı şeker 3 su bardağı su 3-4 parça ceviz 2-3 yemek kaşığı kaymak
Öncelikle ayvaların kabuklarını soyun ve çekirdeklerini ayırın. Daha sonra soyduğunuz ayvaları tencereye alıp, her birinin üzerine 2 yemek kaşığı şeker ekleyin. Ayırdığınız çekirdekleri de tencerenin içine koyun ve karanfilleri de ayvaların üzerine ekleyin. Bu şekilde hazırladığınız tencerenizin içerisine 3 su bardağı su ekleyip tencerenizi ocağa koyup, kaynatmaya başlayın. Şerbetiniz kaynayınca altını kısın ve kısık ateşte ayvalar kırmızı rengi alıp, şerbetiniz koyulaştığı an ocağınızı kapatın. Tatlınızı soğumaya bırakın. Tatlınız soğuduktan sonra üzerine bir tatlı kaşığı ceviz daha sonra 1 yemek kaşığı kaymak ve kaymağın üzerine bir ceviz koyarak servis edebilirsiniz.  Afiyet olsun.