Karaköy Poğaçası
1 su bardağı yoğurt 1 tatlı kaşığı maya 250 gram margarin 4 adet yumurta 2 su bardağı un (kontrollü ekleyin) 1 kase beyaz peynir (içi için)
Maya yoğurtta ezilir. Tuz ve yumurta koyulup karıştırılır. Yağ tavada eritilir ve eklenir. Un eklenir ve yumuşak bir hamur yapılır. Küçük parçalara ayrılır ve üzeri örtülerek 4,5 saat mayalandırılır. Yumurta büyüklüğünde hamur topları alınır, ortalarına iç koyulur ve kapatılır. Tepsiye dizilir, yumurta sarısı sürülür. Orta ısılı fırında 180 derecede, üzerleri kızarıncaya kadar pişirilir. Afiyet olsun.