Yoğurtlu Pazı Salatası
1 bağ pazı 1 adet küçük boy soğan 4 yemek kaşığı süzme yoğurt 4 yemek kaşığı zeytinyağı 1 çay kaşığı tuz 1 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
Tavaya 2 yemek kaşığı zeytinyağı döküp doğradığınız soğanı kavurun. Doğradığınız pazı yapraklarını da kavurun. Soğuması için bir kaba alın. Üzerine süzme yoğurdu, tuzu ve ezilmiş sarımsağı ekleyin. Güzelce karıştırın. Bir tavada zeytinyağını ve kırmızı toz biberi kavurup yoğurtlu pazı salatasının üzerine gezdirin. Yoğurtlu pazı salatası tarifiniz hazır. Afiyet olsun!