Çikolata Dolgulu Kurabiye
150 gram tereyağı 2 adet yumurta 1 su bardağı pudra şekeri 3 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 1 tutam tuz 160 gram sütlü çikolata
Karıştırma kabına tereyağını ekleyin ve krema kıvamına gelene kadar çırpın. Pudra şekeri ile esmer şekeri de ekleyip çırpmaya devam edin. Yumurta, vanilyayı ardından kuru malzemelerin hepsini ekleyip karıştırın. Arasına ekleyeceğiniz sütlü çikolataları küçük parçalar haline getirin. Hamuru cevizden biraz büyük parçalar haline getirip yuvarlayın. Yağlı kağıt serili tepsinin üzerine dizin. Kaşıkla üzerine bastırıp boşluklar oluşturun ve içine çikolata parçalarını ekleyip tekrar yuvarlayın. Bu şekilde 2 saat buzlukta bekletin. 180 derecelik fırında 13-14 dakika pişirin.