Sade Mercimek Çorbası
1 su bardağı kırmızı mercimek 1 adet soğan (yemeklik doğranmış) 1 yemek kaşığı un 1 litre su 3 çay kaşığı tuz 1/2 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı zerdeçal
Tencereye soğanları ekleyin ve kavurmaya başlayın. Üzerine mercimekleri ekleyin. Pişirmeye devam edin. Üzerine unu ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Üzerine 1 litre suyu ilave edin. Mercimekler pişene kadar ocakta tutun. İçerisine zerdeçalı ekleyin ve blender ile çekin. Çorba hazır. Krutonlar ve biberli yağ ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!