Sağlıklı Çikolata Parçacıklı Kurabiye
4 yemek kaşığı yumuşamış tereyağı 1 yemek kaşığı (tepeleme) bal 1 yemek kaşığı esmer şeker 1 adet yumurta 1 tatlı kaşığı tarçın 1 paket kabartma tozu 2,5 su bardağı tam buğday unu 80 gram bitter çikolata 8-10 adet ceviz
Ceviz ve çikolataları iri iri kesiyoruz. Tereyağını mikserle çırpıyoruz. Şeker ve balı ekleyip çırpmaya devam ediyoruz. Şeker eriyince yumurtayı da ekleyip çırpıyoruz (ama çok çırpmıyoruz). Kalan malzemeleri de ekleyip yoğuruyoruz. Üstünü kapatıp 20-25 dakika buzdolabında dinlendiriyoruz. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dondurma kaşığıyla hamurdan parçalar alıp diziyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fanlı fırında 10 dakika pişiriyoruz. Soğumaya alıyoruz. Kurabiyeler soyunca sertleşmiş olacaklar.