Ganajlı Mozaik Pasta
300 gram petibör bisküvi 1 su bardağı süt 3 yemek kaşığı kakao 5 yemek kaşığı toz şeker 125 gram tereyağı (eritilmiş) 1 su bardağı ceviz (arzuya göre fındık ya da fıstık) 1 paket krema 80 gram sütlü çikolata 80 gram bitter çikolata 1 tutam pirinç Antep fıstığı 3 adet çilek (dilimlenmiş) 2 adet frambuaz (arzuya göre) 3-4 yaprak taze nane
Bir kabın içerisine süt, şeker, kakao ve eritilmiş tereyağını alın, karıştırın. Bisküvileri dörde bölerek kırın ve ilk karışımın üzerine ekleyin. Bisküviler kırılmayacak şekilde iyice karıştırın. İstediğiniz bir kalıba alın, biz kelepçeli yuvarlık kalıp kullandık. İçine iyice bastırarak şekil verin ve daha sonra üzerini streç filmle kapatarak buzlukta 2-3 saat dinlendirin. Buzluktan çıkardıktan sonra bir tencerede kremayı ısıtın ve içerisine çikolataları ekleyerek erimesini sağlayın. Daha sonra pastanın üzerine gezdirin. Bu şekilde bir gece buzdolabında dinlendikten sonra üzerini dilediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!