Yulaf Unlu Kurabiye
4 yemek kaşığı tereyağı 1 su bardağı şeker 1 su bardağı yulaf unu 1 su bardağı tam buğday unu 1 paket vanilya 1 adet yumurta 1 paket kabartma tozu 1/2 çay kaşığı tuz 150 gram çikolata
Tereyağı ve şekeri kremamsı bir kıvama gelene kadar çırpın. Yumurta ekleyip çırpmaya devam edin. Un, yulaf unu, tuz, kabartma tozu ve vanilyayı bir kasede karıştırıp, yumurta-şeker karışımına ekleyip yoğurun. En son damla çikolatayı ekleyip karıştırın ve hamuru 15 dakika dolapta dinlendirin. Dolaptan alınca yuvarlak şekiller verip tepsiye dizin. 180 derece önceden ısıtılmış fırında 10 dakika pişirin. Soğuduktan sonra servis edebilirsiniz, afiyet olsun.