Yulaflı Muhallebi
6 çorba kaşığı yulaf 2 büyük su bardağı süt 2 çorba kaşığı bal 1 çay bardağı (1 parmak eksik) ceviz içi 5 adet kuru incir 1/3 çay kaşığı tarçın 4 adet çilek 8 adet böğürtlen
Yulafı blenderda un haline gelecek şekilde çekin. İncirleri yumuşaması için suda 10 dakika bekletin. Sütü orta ateşte tencereye alın, ardından çekilmiş yulafı ekleyin, çırpın. Rengi koyulaşıp krema halini alana kadar karıştırın. Muhallebi kıvamını aldıktan sonra 5 dakika soğumaya bırakıp balı ekleyip karıştırın. Blenderdan çektiğiniz cevizle incirleri tabağın tabanına 1 parmak olacak şekilde serpiştirin. Üzerine muhallebiyi dökün. Meyvelerle süsleyin. Afiyet olsun.