Çikolatalı ve Sade Mini Kek
3 adet yumurta 1 su bardağı süt 1 su bardağı sıvı yağ 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 2,5 su bardağı un 1,5 su bardağı toz şeker 3 yemek kaşığı kakao 1 paket sütlü çikolata (üzeri için) 1 paket beyaz çikolata (üzeri için)
Şeker ve yumurta rengi açılana kadar çırpılır. Sonra süt ve sıvı yağ eklenip yeniden çırpılır. Mikser kapatılıp un, kabartma tozu ve vanilya eklenip çırpıcı yardımıyla elle karıştırılır. İçerisinden istediğiniz kadarı ayrılıp kakao eklenir ve karıştırılır. Ben yarısını ayırdım. Yağlanan kalıplara istenilen şekilde dökülür. Ben 3 çeşit hazırladım. Sade, kakaolu, karışık. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika kadar pişirilir. Fırına göre süre değişir tabi :) Piştikten sonra süslemek için üzerine benmari eritilen çikolatalar sıkma poşeti ile sıkılır. Üzerine fındık, fıstık, badem dökülür. Siz meyvelerle de süsleyebilirsiniz benim elimde yoktu. Afiyet olsun.