Kolay Hızlı Tavuk Çorbası
1 adet tavuk but 1/2 adet tavuk göğsü 1 adet soğan 2 diş sarımsak 1,5 su bardağı süt 1 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı sıvı yağ 3 yemek kaşığı un 5 su bardağı tavuk suyu 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber
Yıkadığımız tavuk etlerini su dolu tencereye alalım. Soğanı ikiye kesip ekleyelim. Son olarak sarımsakları da ekleyip etler pişene kadar kaynatalım. Etler pişince süzgeçle alıp didikleyelim. Bir tencereye yağları ve unu alıp kokusu çıkana kadar kavuralım. Sütü ekleyip hızlıca karıştıralım. 1-2 dakika kaynattıktan sonra tavuk suyunu ilave edelim. Kaynayınca didiklenmiş etleri koyup pişmeye bırakalım. Bu aşamada su az gelirse kaynar su ekleyebilirsiniz. Tuzu ve karabiberi ekleyip 5 dakika daha kaynatalım ve nefis çorbamız hazır. Afiyet olsun.