Sucuklu Yumurtalı Pide
1 paket kuru maya 3 su bardağı ılık su 1 kilogram un 2 tepeleme tatlı kaşığı toz şeker 1 çay kaşığı tuz 1 adet sucuk (miktarını arzuya göre ayarlayabilirsiniz) 1 paket kaşar peyniri (miktarını arzuya göre ayarlayabilirsiniz) 1 adet yumurta (her bir pide için)
Ilık su, maya ve şekeri karıştırıp 10 dakika bekletin. Azar azar un ekleyin. Tuzu da karıştırıp yumuşak, ele yapışmayan bir hamur elde edin. Kaşarı rendeleyip sucukları doğrayın. Hamurdan dilediğiniz büyüklükte bezeler (parçalar) kopararak uzun ince açın. Dilerseniz pizza gibi yuvarlak da yapabilirsiniz. Açılan hamuru tepsiye koyun, kaşarı en alta serpin. Üzerine sucuk koyup kenarları harcın üzerine doğru örtün ve uçları yapıştırın. Tüm pideleri yaptıktan sonra sıra yumurtalarda. Yumurtayı sert bir zemine vurup çatlayan yeri çok az ayırın ve pidenin üzerine o çatlaktan yumurta akını sızdırın. Yumurtanın kalan sarısını da yanlarına sürün. Pideleri 180 derecede, yaklaşık 15 dakika pişirin. Afiyet olsun.