Üşengeç Pizzası
12 dilim tost ekmeği 1/3 kangal sucuk 3 adet sivri biber 2 adet kırmızı biber 1 kase kaşar peyniri 1 yemek kaşığı zeytin 1,5 yemek kaşığı salça 1/2 çay bardağı su 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ 1 tatlı kaşığı pul biber 1 tatlı kaşığı kekik 1 yemek kaşığı sıvı yağ (ekmeğe sürmek için) 3 yemek kaşığı tereyağı (ekmeğe sürmek için)
Çeşit artırıp azaltabilirsiniz. Tereyağını ve sıvı yağını tavaya alıp eritiyoruz. Ardından pizza sosuna salça ve bütün malzemeleri katıp karıştırıyoruz. Pizza malzemeleri isteğe bağlı şeklinde doğruyoruz. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsi üzerine tost ekmeklerinizi alıyoruz. Yumurta fırçası yardımıyla ekmeklerimizi tereyağı ile yağlıyoruz. Ardından pizza sosuna ekmek dilimlerinin üzerine sürüyoruz. Üzerine kaşarı döküyoruz, malzemeleri sırasıyla diziyoruz. Fırında orta kısmında ilk etapta altı kapalı bir şekilde pişiriyoruz. 180 derecede 10 dakika kadar sonra alt üst açıp bu şekilde pişiriyoruz. Afiyet olsun.