Havuçlu Tarçınlı Cevizli Kek
3 adet yumurta 1 su bardağı toz şeker 1/2 su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı süt 2 su bardağı un 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu 1 su bardağı rendelenmiş havuç 1 su bardağı ceviz içi (iri çekilmiş) 1 tatlı kaşığı tarçın 1 tatlı kaşığı limon suyu
Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpıyoruz. Süt ve yağı ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz. Un, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek ekliyoruz. Havuçları rendeleyip suyunu sıkıyoruz ve ceviz, tarçın, limon suyu ile birlikte karışıma ekliyoruz. Yağlı kek kalıbına ekliyoruz. 180 derecelik fırında pişiriyoruz. Kürdan testi yaptıktan sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.