Hindili Bol Malzemeli Salata
2 parça hindi göğüs 1/2 su bardağı haşlanmış bezelye 1/2 su bardağı haşlanmış mısır 2 adet havuç 1 adet kapya biber 1 adet yeşil biber 4-5 adet salatalık turşusu 1/2 demet maydanoz 1/2 demet dereotu 1-2 dal taze soğan (arzuya göre) 1 adet limon kabuğu rendesi 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı nar ekşisi 1 yemek kaşığı sirke 1 adet limonun suyu 1 çay kaşığı tuz
Hindiyi haşlıyoruz. Biraz soğuyunca küçük parçalara ayırıyoruz. Diğer malzemeleri de istenilen büyüklükte doğrayıp bir kasede hepsini birleştiriyoruz. Sosunu da ekleyip servis ediyoruz.