Tiramisu
150 gram şeker 2 adet yumurta sarısı 1 litre süt 70 gram un (1 çay bardağı) 1 paket vanilin 400 gram labne (süzülmüş) 1 kupa kahve 425 gram kakaolu bisküvi (3 paket) 200 gram kedi dili bisküvi 1 paket krem şanti 200 mililitre krema 100 mililitre süt
Şeker, un ve yumurta tencereye alınır ve 1 bardak süt ile çırpılır. Geri kalan süt de eklenir ve sürekli karıştırılarak pişirilir. Vanilyalı şeker eklenip kenara alınır. Labne peyniri tülbent yardımıyla suyun dan süzülür. Labne ılıyan kremaya eklenir ve iyice karıştırılır. Kakaolu bisküvi kahve ye batırılır ve kalıbın başına dizilir. İkinci sıra olarak kedidili bisküvisi kahve ye batırılıp dizilir. Bu şekil de kalıp doldurulur. Üzerine muhallebisi dökülür ve düzleştirilir. Krem santi, krema ve süt ile çırpılıp sıkma torbasına konur. Tiramisunun üzerine istediğiniz sekil de sıkılır ve dolaba en az 3 saatliğine kaldırılır. Servis öncesi üzerine kakao serpilir. Afiyet olsun