İnegöl Köfte
500 gram kıyma (150 gr kuzu döş, 350 gr dana döş) 1 adet soğan (rende) 1 çay kaşığı karbonat 1 çay kaşığı tuz
Tüm malzemeler bir kasede güzelce yoğurulur. Ardından çok az yağ ile yapışmaz bir tavada kızartılır.