Klasik Fırın Sütlaç
1 litre süt 1 su bardağı toz şeker 1/2 yemek kaşığı pirinç 2 paket mısır nişastası 1 paket vanilya 2 su bardağı su (haşlamak için)
Fırında sütlaç için öncelikle pirinci haşlayalım. Pirinçleri güzelce yıkadıktan sonra 2 su bardağı su ile pişene kadar haşlayın. Çok az sulu kalacaktır. Haşlanan pirinçlerin üzerine sütü, vanilyayı ilave edip kaynatın. Karışım kaynamaya başlayınca ayrı bir kasede yarım bardak sütle 2 yemek kaşığı nişastasını çözülen kadar karıştırın Tencereye ilave ediniz sonra 1 su bardağı şekeri de ekleyip 5-10 dakika daha kaynatıp altını kapatın. Fırın için uygun ısıya dayanıklı sütlaç kaselerine sütlaçlarınızı paylaştırın. Fırında üzeri kızarana kadar pişirdikten sonra dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.