Babagannuç
2 adet patlıcan 3 diş sarımsak 2 yemek kaşığı Akalp Sade Yağ 4 adet yumurta 1 tutam tuz 1 tutam maydanoz
Patlıcanları közleyin, kabuklarını soyun. Hafifçe tuzlayıp sarımsaklarla birlikte püre kıvamına gelene kadar bıçakla kıyın. Sade yağı geniş bir tavada kızdırın, yumurtaları ayrı bir kasede çırpın ve sıcak yağın içerisine döküp karıştırarak pişirin. Yumurtalar hafif nemliyken patlıcanlı karışımı da tavaya ekleyip birbirlerine karıştırın. Hazırladığınız babagannucu sıcakken üzerine biraz kıyılmış maydanoz serperek servis edin. Afiyet olsun.