Çıtır Tavuk Baget
1 kilogram tavuk baget 1 adet büyük boy patates 2 yemek kaşığı mısır unu 100 gram kaşar peyniri 1 tutam tuz 1 tutam karabiber 1 tutam pul biber 1 yemek kaşığı (ketçap, mayonez ve hardaldan hazırlanmaktadır) 1 yemek kaşığı mayonez 1 su bardağı un 1 su bardağı mısır gevreği 2 adet yumurta
Tavukları ve patatesi düdüklüde güzelce haşlayalım. Haşlanan tavukları kemiklerinden ayırıp, patates ile robota atalım. Rendelenmiş kaşar peynir ve Mısır ununu da ekleyelim. Tuz ve baharatı da ekleyip iyice karışana kadar robotta çekelim. Hamur halini alan malzemeleri çıkardığımız kemiklere yeniden fotoğraftaki gibi birleştirelim. Yarım saat dolapta dinlendirelim. Dinlenen tavuklarımızı önce çırpılmış yumurtaya sonra una tekrar yumurtaya en son mısır gevreğine bulayıp yağda kızartalım. Ketçap ve mayonez ile servis edelim. Afiyet olsun.