Kinoa Kısır
1 su bardağı beyaz kinoa 2 su bardağı su 1 adet soğan 2 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası 2 yemek kaşığı zeytinyağı 4-5 yaprak marul yaprağı 3-4 yaprak nane 1/2 bağ dereotu 1-2 dal taze soğan 2 adet domates 3-4 adet kuru domates
Suyu bir tencereye alıp üzerine kinoaları koyuyoruz ve suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Ayrı bir tavada 2 yemek kaşığı zeytinyağında, jülyen doğradığımız soğanları kavuruyoruz. Kavrulan soğanın üzerine domates ve biber salçasını ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. Pişip demini alan kinoalarımızın içine salça karışımını ilave edip iyice birbirine yediriyoruz. Yeşilliklerimizi doğrayıp ekliyoruz, tuz ve limon ayarını yapıyoruz. Afiyet olsun.