Kuş Üzümlü Pekmez Soslu Kek
3 adet yumurta 1 çay bardağı şeker 1 çay bardağı sıvı yağ 1 su bardağı süt 1 tatlı kaşığı tarçın 1 adet limon kabuğu 1 çay bardağı kuş üzümü 2 su bardağı un 1 paket şekerli vanilin 1 paket kabartma tozu 1 su bardağı keçiboynuzu pekmezi (ya da 1,5 su bardağı üzüm pekmezi) 1 su bardağı su
Öncelikle yumurta ve şekeri köpürtüp, şeker eriyene kadar çırpın. Köpüren yumurta ve şeker karışımının içine süt ve sıvı yağı ekleyip, yaklaşık 10 saniye çırpın. Kalan malzemeleri de ekledikten sonra önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına koyup alt-üst ayarda üstü kızarana kadar pişirin. (Benim kekim 40 dakikada pişti.) Lütfen kekin sosunu fırından çıkar çıkmaz koymayın! Kek fırından çıktıktan 5 dakika sonra koyun. Afiyet olsun.