Pırasalı Kaygana
1 su bardağı tam buğday unu 1 su bardağı süt 4 adet yumurta 1/4 demet maydanoz 1/4 demet dereotu 4 dal pırasa 2 yemek kaşığı sıvı yağ 1 tutam tuz
Karıştırma kabına un, süt ve yeteri kadar tuzu alıp çırpalım.Yumurta ekleyip tekrar çırpalım. Doğranmış maydanoz, dereotu ve pırasayı ilave edip karıştıralım. Uygun bir tavaya sıvı yağ sürüp ısıtalım. Hazırladığımız hamurdan 1 kepçe kadar tavaya boşaltalım, çevirerek arkalı önlü pişirelim. Hamur bitene kadar aynı işlemi yapalım. Hamuru ister ince isterseniz de kalın dökebilirsiniz. Afiyet olsun.