Özbek Pilavı
1 adet soğan 2 adet rendelenmiş havuç 2 su bardağı baldo pirinç 300 gram kuşbaşı kuzu eti 3 yemek kaşığı tereyağı 2 su bardağı su 2 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı karabiber
Soğanları tereyağında kavurup 5 dakika sonra etleri ekleyin. Et iyice piştikten sonra havuçları ekleyin. 2-3 dakika sonra pirinci ekleyin ve 5 dakika karıştırın. Ardından su, karabiber ve arzuya göre baharatını ekleyin. 5 dakika yüksek, 10 dakika kısık ateşte pişirin. Afiyet olsun.