Lava Kek
110 gram bitter çikolata 113 gram tereyağı 113 gram pudra şekeri 2 adet yumurta 2 adet yumurta sarısı 46 gram un
Tel ızgarayı fırının orta rafına yerleştirin ve fırını 210 dereceye önceden ısıtın. 6 adet sufle veya fırın kabına, sprey yağ sıkın veya tereyağlayın, daha sonra un veya kakao tozu ile iyice kaplayın. Kalıpları fırın tepsisine yerleştirin ve bir kenara alın. Cam bir karıştırma kabında, doğranmış çikolata ve tereyağını birleştirin. Mikrodalgada yaklaşık 1 dakika ısıtın ve spatula yadımı ile karıştırarak eritin. Gerekirse, çikolatayı tamamen eritmek için kâseyi birkaç saniye daha mikrodalgaya geri koyun. Pudra şekeri ekleyin ve tamamen karışana kadar çırpın. Yumurtaları ekleyin ve çırpın. Unu eleyerek ekleyin ve pürüzsüz olana kadar çırpın. Harcı hazırladığınız kaplara 1 parmak boşluk kalacak şekilde eşit olarak bölün. Fırına atın ve yaklaşık 13-14 dakika pişirin. Afiyet olsun.