Patatesli Kabak Mücveri
2 adet yumurta 2 adet kırmızı biber 2 adet patates 3 adet kabak 4 dal taze soğan 10 dal dereotu 4-5 yemek kaşığı un 1 tutam tuz 1 tutam karabiber 1 tutam kırmızı pul biber
Yumurtaları geniş bir kasede çırpın. Rendeleyip suyunu sıktığınız patates ve kabakları ilave edip karıştırın. İnce kıydığınız taze soğan, un, tuz ve baharatları ilave edin. Tüm malzeme iyice özdeşleşinceye kadar bir spatula yardımıyla karıştırmaya devam edin. Harçtan bir yemek kaşığı kadar alarak tavaya atın yağda kızartın. Afiyet olsun.