Sebzeli Hindi Rosto
750 gram hindi göğüs (fileto) 2 adet yumurta sarısı 2 yemek kaşığı galeta unu 1 su bardağı garnitür 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet kapya biber 1 tutam tuz 1 tutam karabiber
Hindi göğüs etini mutfak robotunda çekin ve kıyma haline getirin. Hazır garnitür ve kapya biberi hariç diğer tüm malzemeleri mutfak robotuna atın ve hepsini güzelce çekin. Kapya biberi küp küp doğrayın ve hazır garnitürle beraber hazırladığınız harca karıştırıp, güzelce fakat garnitürü ezmeden yoğurun. Yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine hazırladığınız harcı alın ve rulo haline getirin. Önceden ısınmış 180 derece fırında üstü kızarana dek yaklaşık 40 dakika kontrollü olarak pişirin. Fırından aldıktan sonra dilimleyerek sıcak sıcak servis edin. Afiyet olsun.