Mayasız Çabuk Poğaça
1 su bardağı yoğurt 1/2 su bardağı sıvı yağ 2 adet yumurta (1 yumurta sarısı ayrılacak) 2 paket kabartma tozu 1,5 çay kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı şeker 3-4 su bardağı un (aldığı kadar)
Un hariç bütün malzemeleri karıştırma kabına alalım ve karıştıralım. Unu azar azar ekleyelim ve ele yapışmayacak bir hamur elde edelim. Hamurun üzerini örterek yarım saat dinlenmeye bırakalım. Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparalım ve elimizde yuvarlayıp tepsiye dizelim. Üzerilerine yumurta sarısı sürelim ve önceden ısıttığımız 180 derece fırına sürelim. Altı ve üstü kızarana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirelim. Pişen poğaçaları fırından çıkarıp soğutalım. Poğaçalar yemeye hazırdır. Afiyet olsun.