Portakallı Pelte
2 adet portakal 2 tatlı kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı (tepeleme) buğday nişastası 1 bardak su 2 adet kakaolu bisküvi (üzerine serpmek için)
Portakalın bir tanesinin kabuğunu rendeleyin. İki portakalın suyunu, posasını, rendelenmiş portakal kabuğunu, su, şeker ve nişastayı ufak bir tencerede karıştırın. Sonrasında karışımı ocağa alıp koyulaşana kadar orta ateşte karıştırarak pişirin. Pelteyi servis edeceğiniz kase veya kuplara eşit olarak paylaştırın. Oda sıcaklığına geldikten sonra pelteleri en az 2-3 saat buzdolabında dinlendirin. Servis esnasında üstlerine bisküvi kırıntıları ekleyip servis edebilirsiniz.