Ballı Hardallı Yaprak Patates
3 adet patates 1 tatlı kaşığı iri çekilmiş karabiber 1 tatlı kaşığı tuz 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı 1 tatlı kaşığı toz zahter 2 yemek kaşığı taneli hardal 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı bal 1 yemek kaşığı toz parmesan
Fırını 165 dereceye ayarlayın. Patateslerin kabuklarını soyun ve ince ince dilimleyin. Tereyağını eritin ve hafif ılınınca patateslere ilave edin. Tuz, karabiber ve zahterle beraber spatula yardımıyla karıştırın. Muffin kalıplarını yağlayın ve patatesleri üst üste dizin. İyice kızarana kadar 30-35 dakika fırınlayın. Taneli hardalı minik bir kaba alın. Zeytinyağı, bal ve toz parmesanla beraber karıştırın ve 10-15 dakika buzdolabında bekletin. Fırından çıkan patateslerin üzerine dilediğiniz gibi dökerek, afiyetle yiyin. İşte bu kadar, afiyetler olsun!