Kan Portakallı ve Limonlu Muhallebi
500 mililitre süt 1 yemek kaşığı un 1 yemek kaşığı nişasta 6 yemek kaşığı toz şeker 1 paket vanilin 1 yemek kaşığı tereyağı 1 adet kan portakalı 1,5 adet limon 1 su bardağı su 4 yemek kaşığı toz şeker 1,5 yemek kaşığı nişasta
Muhallebi için: tereyağı hariç tüm malzemeyi ufak bir tencereye alıp karıştırın. Karışımı ocağa alıp, sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Pişen muhallebiyi ocaktan alın, tereyağını ekleyip, eriyene kadar çırpın. Muhallebiyi kaselere ya da bardaklara üstlerinde boşluk kalacak şekilde doldurun. Limonu ve kan portakalın suyunu güzelce sıkın. Ufak bir tencereye alın. Kalan malzemeleri de ekleyip ocağa alın. Koyulaşana kadar karıştırarak pişirin. Karışımı muhallebilerin üstlerine dökün. Tatlıyı önce oda sıcaklığında, ardından da buzdolabında soğutup servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.