Peynirli Gül Böreği
6 adet yufka 400 gram beyaz peynir 1 adet yumurta 1 çay bardağı süt 1/2 çay bardağı sıvı yağ 1 adet yumurta sarısı 1 yemek kaşığı çörek otu
Yufka yapraklarını 4 eşit parçaya bölün. Bir kapta yumurta, süt ve sıvı yağını karıştırın. Hazırladığınız sosu fırça ile yufka yapraklarının üzerine sürün. Peyniri yufkanın geniş tarafına serpiştirin ve yufkayı rulo şeklinde sarın. Sarılan yufkayı içe doğru katlayarak gül şekli verin. Yufkaların tamamını aynı teknikle sardıktan sonra, fırın tepsisine dizin üzerine yumurta sarısı sürün ve çörek otu serpin. 180°c ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.