Dereotlu Poğaça
125 gram tereyağı ya da margarin 1 adet yumurta akı 1 paket kabartma tozu 1 tatlı kaşığı toz şeker 1,5 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı sirke 2 yemek kaşığı yoğurt 4 yemek kaşığı sıvı yağ 3 su bardağı un 1/2 demet dereotu 1 adet yumurta sarısı (üzeri için) 1 kase ezine peyniri (içi için)
Un ve kabartma tozu hariç tüm malzemeleri iyice akışkan kıvama gelene kadar karıştıralım. Kabartma tozunu ilave edip yavaş yavaş unu ekleyelim. Ele yapışmayan bir hamur elde edelim. Cevizden biraz büyük parçalar koparıp avucumuzda açalım. İçine peyniri koyup uçlarını birleştirip iyice kapatalım. Üzerine yumurta sarısı sürüp çatalın tersi ile şeritler yapalım. 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.