Yoğurtlu Semizotlu Pancar Salatası
500 gram süzme yoğurt 1 bağ semizotu 1 kg. haşlanmış pancar 100 gram ceviz içi 1/8 demet dereotu 2 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı tuz 5 yemek kaşığı zeytinyağı
Yoğurdu ezilmiş sarımsak ve az miktar tuz ile çırpın ve sunum tabağının altına bir katman gibi yayın. Tabağa aldığınız yoğurdun ortasına ayıklanmış semizotlarını ve onların üzerine de iri doğranmış pancarları yerleştirin. Sonrasında iri kırılmış cevizler ve dereotuyla süsleyin. Son olarak salataya tuz ve zeytinyağı ekleyip servis edin.