Mantar Salatası
1 paket mantar 3-4 adet kapya biber 3-4 adet kornişon turşu 1 bağ maydanoz 1 bağ taze soğan 1 yemek kaşığı mısır 1 adet limon 3/4 yemek kaşığı sıvı yağ 1 çay kaşığı tuz
Mantar hariç tüm malzemeleri bir kaba alıp ince ince doğrayalım. Bir yandan tavada mantarları soteleyelim. Daha sonra soğumuş mantarları doğradığınız malzemelerin üzerine ilave edip limon, sıvı yağ, tuzu ekleyerek karıştırıp servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.