Havuçlu Tarçınlı Islak Kek
1,5 su bardağı toz şeker 1,5 su bardağı un 210 gram sıvı yağ 4 adet yumurta 1 paket vanilin 1 paket kabartma tozu 1 çay kaşığı karbonat 1 çay kaşığı tuz 6-7 adet havuç 1 çay kaşığı tarçın
Kuru tüm malzemeleri bir kapta karıştırın. Rendenin kalın kısmı ile havuçları rendeleyin. Şeker ve yumurtayı ayrı bir kapta çırpın.  Bu noktada iyice çırpmak çok önemli. Şeker ve yumurtanın kabarmasını sağlayın. Çırpılmış harca sıvı yağ ve kuru karışımı ekleyin. Bu kısımda çok karıştırmamaya özen gösterin. Kabarttığınız şeker ve yumurta sönmesin. Karışıma havuçları ekleyin. Kek kalıbınızı çok az miktarda yağlayın. Hazırladığınız harcı kalıba dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika pişirin. Piştiğinden emin olmak için çubuk yardımıyla kontrol edin. Afiyet olsun.