Vişne Soslu Pamuk Pasta
2 adet yumurta 2 kahve fincanı toz şeker 1 kahve fincanı yoğurt 1 kahve fincanı sıvı yağ 3 kahve fincanı un 1 adet kabartma tozu 1 adet vanilya 1/2 litre süt 1 çay bardağı toz şeker 1 adet yumurta 1 yemek kaşığı un 1 yemek kaşığı nişasta 1 paket vanilya 1/2 paket labne peyniri (ya da krem peynir) 2 su bardağı vişne 2 su bardağı su 2 yemek kaşığı toz şeker (şeker miktarını arzuya göre artırabilirsiniz) 1,5 yemek kaşığı nişasta
Yumurta ve şeker çırpın. Sıvı yağ yoğurt ekleyin. Kabartma tozu, vanilya unu ilave edin. Yağlı tart kalıbına dökün. Önceden 170-180 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 25 dakika pişirin. Kekin sıcağı çıktıktan sonra kalıptan çıkarın. Kreması için bütün malzemeleri vanilya hariç tencereye ekleyin. Pişirdikten sonra vanilyayı ekleyin soğumaya bırakın. Vişneli sos için bütün malzemeli kıvam alana kadar pişirin. Soğumaya bırakın. Kremayı mikserden geçirin (pürüzsüz olması için) Kekin üzerine dökün. Donan kremanın üzerine vişneli sosu ekleyin. Dolapta dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.