Köz Biberli Brokoli Mezesi
1 adet küçük boy brokoli 3 adet kapya biber (közlenmiş) 1 kase yoğurt 2 yemek kaşığı süzme yoğurt 2 diş sarımsak 3 yemek kaşığı sıvı yağ 3 adet ceviz 1 çay kaşığı kırmızı toz biber 1 çay kaşığı tuz
Brokoliler haşlanıp küçük küçük doğranır. Közlenmiş biberler de küp küp doğranır. Bir kaba yoğurtlar, sebzeler, rendelenmiş sarımsak ve tuz konulup karıştırılır. Servis tabağına alınır. Tavaya sıvı yağ salınır cevizler kavrulur. Toz kırmızı biber eklenip karıştırılır. Yoğurtlu mezenin üzerine dökülür.