Köfteli Taco
200 gram orta yağlı dana kıyma 1 adet kırmızı soğan 1 yemek kaşığı biber salçası 1 adet yumurta 1 su bardağı galeta unu 1 tatlı kaşığı kimyon 1 çay kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı tuz 4 adet köy biberi 10-12 adet cherry domates 4 adet köy biberi 1 adet soğan 1 yemek kaşığı sumak 1 tatlı kaşığı zeytinyağı 4 adet mini lavaş 100 gram kaşar peyniri
Orta yağlı dana kıymayı bir kaba alın. Üzerine salça, yumurta, kimyon, karabiber, tuz ve küp küp kesilmiş kırmızı soğanı ilave edin. Homojen bir kıvama gelinceye kadar yoğurmaya devam edin. Ellerinizi hafifçe ıslatın ve köfteleri yuvarlamaya başlayın. Yağlanmış ızgaralı döküm tavayı ısıtın. Yuvarladığınız köfteleri dizin ve iki tarafını da iyice pişirin. Köftelerin kenarlarına köy biberlerini ve cherry domatesleri dizin ve közleyin. Közlenen domatesleri, biberleri ve pişen köfteleri tavadan alın. Mini lavaşları ızgaralı döküm tavaya yerleştirin ve üzerine kaşar peynirlerini, köfteyi, közlenmiş biber ve domatesleri sizin. En son sumaklı soğanı ekleyin ve iki ucunu birleştirerek servis edin. Afiyetler olsun!