Peynirli Çıtır Börek
6 adet yufka 100 gram peynir 2-3 dal maydanoz 2 su bardağı sıvı yağ 4 yemek kaşığı un 2 yemek kaşığı mısır nişastası 4 yemek kaşığı elma sirkesi 2 adet yumurta sarısı 1 yemek kaşığı sıvı yağ 2 yemek kaşığı su
Sos için tüm malzemeleri karıştırıp birinci kat yufkanın üstüne dökün, üzerine tekrar yufka serin. Yufkayı 13 parçaya kesin. Yufkanın üzerine peyniri dağıtın, kenarları içe katlayıp aynen sigara böreği gibi sarın. Bu işlemi tüm parçalara uygulayın. Üzerine yumurta sarısı karışımını sürüp 180 derece ısıtılmış fırında pişirin.