İki Peynirli Mısır Unlu Lokma
3 adet yumurta 1/2 çay bardağı yoğurt 1/2 çay bardağı zeytinyağ 1 su bardağı rendelenmiş peynir (Beyaz peynir ve kaşar peyniri karışık) 1 tutam maydanoz 1 tutam dereotu 1 paket kabartma tozu 1 diş sarımsak 1 adet közlenmiş kırmızı biber 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı zerdeçal 1 çay kaşığı pul biber 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kuru reyhan 1 su bardağı mısır unu 1 su bardağı un 1 çay kaşığı sıvı yağ (kızartmak için)
Yumurtaları derin bir kapta çırpın. Yeşillikleri ve közlenmiş biberi minik minik doğrayın. Un haricindeki bütün malzemeleri çırpılmış yumurtayla karıştırın. Unu da yavaş yavaş ekleyerek karıştırın. Tavaya bol sıvı yağ koyup yağı iyice kızdırın. Lokmalardan birer kaşık alıp kızgın yağa dökün. Lokmaları iki taraflı kızarttıktan sonra havlu kağıt serili bir tabağa alıp fazla yağını bırakmasını sağlayın. Çeri domates ve çayla servis edin. Afiyet olsun.