Tam Ölçülü Pamuk Poğaça
1 paket kuru maya 1 su bardağı ılık su 1 çay kaşığı toz şeker 1 tatlı kaşığı tuz 1 su bardağı süt 1 su bardağı sıvı yağ 1 adet yumurta 3 -3,5 su bardağı un 100 gram beyaz peynir 1/3 demet maydanoz
Bir kabın içerisinde toz maya ve suyu karıştırıyoruz.  İçine tuzu ve şekeri ekleyerek tekrar karıştırıyoruz. Sıvı yağ, ılık süt ve yumurtanın beyazını da ilave ediyoruz. En son yeteri kadar un ilave ederek yoğuruyoruz. Bir saat mayalandırıyoruz.  Mayalandıktan sonra ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp az sıvı yağı ile hamurumuzu çok az elimizle açıyoruz.  İçine peynir maydanoz karışımdan koyuyoruz. İstediğiniz şekli verip yarım saat tepside üstü kapalı mayalandırıyoruz. Üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişiriyoruz. Afiyet olsun.