Çıtır Patates
4 adet orta boy haşlanmış patates 3 yemek kaşığı nişasta 1 çay kaşığı toz kırmızı biber 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı kajun baharatı (arzuya göre)
Haşlanmış patatesleri küp küp doğrayın. Ardından üzerine nişasta ve baharatları ekleyerek hamur haline getirin. Hamuru merdane yardımıyla açtıktan sonra eşit incelikte ve uzunlukta dilimleyin. Dilimlenmiş patatesli hamuru kızgın yağda kızarıncaya kadar pişirin. Hazır olduktan sonra farklı soslarla servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!