Tavuklu Rulo Kabak
2 adet kabak 200 gram tavuk göğsü 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet soğan 100 gram kaşar 1 çay kaşığı (silme) karabiber 1 çay kaşığı (silme) kekik
İlk olarak soğanı küp küp doğrayalım. Zeytinyağında şeffaf bir renk alana kadar kavuralım. Minik minik doğradığımız tavuk göğsünü de ekleyerek pişirelim. Tavuklar piştikten sonra baharatları da ilave ederek ocağın altını kapatalım. Kabakları soyacak yardımıyla uzun ince şeritler halinde keselim. 3 adet şeridi, biraz üst üste gelecek şekilde sıralayalım. Uç kısmına biraz tavuklu harçtan koyalım. Rulo şeklinde yuvarlayarak borcama dizelim. 180-190 derecede 15 dakika pişirelim. Piştikten sonra üzerine rendelenmiş kaşar serpiştirip tekrar fırına verelim. Afiyet olsun.