Çilekli Buzlu Çay
1 litre su 3 tatlı kaşığı bergamot aromalı siyah çay 1 yemek kaşığı toz şeker 1 adet limon suyu 500 gram çilek 2 su bardağı buz küpü 5 adet çilek tanesi
Suyu derin bir tencerede kaynatın. Kapalı bir çay süzgecine aldığınız bergamot aromalı siyah çayı kaynar suya sallayın ve ocağın altını kapatın. 15 dakika kadar demleyerek mis gibi bergamot kokan siyah çayı hazırlayın. Ilınan çaya esmer şeker ve limon suyunu da ekledikten sonra hızlıca karıştırın. Hazır durumda olan demlenmiş çayı geniş ağızlı bir sürahiye alın. Yaprak kısımlarını alıp, bol suda yıkadığınız çilekleri iri parçalar halinde doğrayın. Hazırladığınız çilekli çayı buzdolabında soğutun. Servisi öncesinde buz küplerini ilave edin. Karıştırdıktan sonra kenarlarına çilek yerleştirilmiş servis bardaklarına aldığınız bu ferahlatan keyfi sevdiklerinizle paylaşın.