Kolay Ağlayan Pasta
3 adet yumurta 1 su bardağı toz şeker 1 kahve fincanı süt 1 kahve fincanı sıvı yağ 1 paket kabartma tozu 2 yemek kaşığı kakao 1,5 su bardağı un 1,5 su bardağı soğuk süt 2 paket krem şanti 1,5 su bardağı soğuk süt 1 paket çikolata sosu 1,5 su bardağı süt 40 gram bitter çikolata (ya da sütlü çikolata)
Önce kek hamurunu hazırlayın. Yumurta ve şekeri iyice köpürene kadar çırpın. Sütü ve yağı ilave edin, kakaoyu ilave edin. Unu ve kabartma tozunu ekleyin. Büyük boy yada orta boy borcamın altını yağlayıp harcı dökün. 170 derece fırında 35-40 dakika pişirin. Bir kürdan yardımıyla içini kontrol edin. Pastaya kürdanı batırın, yapışmıyorsa pişmiştir. İlk sıcaklığı çıkan pastaya kürdanla delikler açın. Soğuk sütü üzerine gezdirin. Krem şantiyi iyice çırpın, kıvam alana kadar çırpın. Tamamen soğumuş pastanın üzerine eşit yayın, pastayı dolaba kaldırın. Çikolata sosunu paketin üzerinde ki yazılı şekliyle hazırlayın, kıvam alınca ocağı kapatın. İçine çikolatayı ilave edip eriyinceye kadar karıştırın. Sosu soğumaya alın. Tam soğuyan sosu eşit olarak pastanın üzerine dökün. Çilek ve Antep fıstığı ile süsleyin. Ağlayan pastayı dolapta 4-5 saat dinlenmeye bırakın. Afiyet olsun.