Tahinli Susamlı Kurabiye
1 su bardağı tahin 1/2 su bardağı zeytinyağı 1 çay bardağı kavrulmuş susam 1/2 su bardağı pudra şekeri 1/2 su bardağı elma suyu konsantresi 2,5 su bardağı tam buğday unu 1 paket kabartma tozu
Öncelikle tüm sıvı malzemeleri karıştıralım. Susamı ekleyelim, unu da yavaşça kontrollü ekleyelim. En son kabartma tozuyla birlikte yavaş yavaş yoğuralım. Yumuşak bir hamur olacak. Minik parçalar koparıp yuvarlak şekil verelim ve yağlı kağıt serili tepsiye dizelim. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 12-13 dakika üzeri hafif kızarana kadar kontrollü pişirelim. Soğumaya bırakalım, afiyet olsun.