Çilekli Güllaç
6 adet güllaç yaprağı 1 litre süt 1 su bardağı toz şeker 2-3 avuç iri çekilmiş fındık içi 2-3 adet çilek 1 tatlı kaşığı file badem 1 tatlı kaşığı Antep fıstığı
Bir tencereye sütü dökün. Ardından toz şekerini ilave edin. Ocakta şeker eriyene kadar tutun. Sütünüzün çok ısınmamasına dikkat edin. Süt ne çok sıcak ne de çok soğuk olmalı. Parmağınızı süte batırıp 8 saniye bekleyin. Eğer parmağınız yanmıyorsa sütün sıcaklığı ideal seviyede demektir. Güllaç yaprağını borcamınıza uygun bir şekilde elinizle kırıp yerleştirin. Üzerine 1 kepçe süt ekleyin. 3 sıra bu şekilde dizin. Ardından iri kıyılmış fındığınızı ilave edin. Daha sonra 3 güllaç yaprağını da sırasıyla her bir yaprağına bir kepçe süt ekleyerek dizin. Güllacınızın üzerini streç filmle kaplayıp buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin. Bir gece öncesinden yaparsanız daha iyi olur. Servis edeceğiniz zaman güllacın üzerini dilediğiniz gibi süsleyin.