Tuzlu Kıyır Kurabiye
250 gram margarin 1 adet yumurta akı 3 yemek kaşığı sıvı yağ 2 yemek kaşığı toz şeker 2 yemek kaşığı sirke 1 paket kabartma tozu 1 tatlı kaşığı tuz 3 su bardağı un
Un ve kabartma tozu hariç tüm malzemeleri karıştıralım. Daha sonra kontrollü bir şekilde unu ve hamur kabartma tozunu ekleyelim. Yumuşak bir hamur elde edelim. Hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp dilediğimiz gibi şekil verelim. İsterseniz merdane ile hamuru açıp, kurabiye kalıpları ile de şekillendirebilirsiniz. Üzerine yumurtanın sarısını sürelim ve çörek otu/susamla süsleyelim. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20-25 dakika kadar pişirelim. Afiyet olsun.