Bisküvili Fincan Tatlısı
4 su bardağı süt 1/2 su bardağı toz şeker 2,5 yemek kaşığı un 3 yemek kaşığı nişasta (mısır veya buğday nişastası) 1 tatlı kaşığı tereyağı 1 paket vanilin 1 su bardağı süt 1/2 su bardağı toz şeker 1/2 yemek kaşığı un 1/2 yemek kaşığı nişasta (mısır veya buğday nişastası) 15 adet kakaolu bisküvi 1 yemek kaşığı tereyağı 10 adet dövülmüş ceviz 1 su bardağı Hindistan cevizi rendesi 1 yemek kaşığı kakao 1 yemek kaşığı toz Antep fıstığı
Muhallebisi için derin bir tencerede süt, toz şeker, un ve nişastayı koyu bir kıvam alana dek karıştırarak pişirin. Pişen muhallebiyi ocaktan alın. Bisküvili dolgu için ayrı bir tencerede süt, toz şeker, un ve nişastayı koyu bir kıvam alana dek pişirin. Pişen karışımın üzerine kırılmış kakaolu bisküvi, tereyağı ve dövülmüş cevizi ilave edip karıştırın. Ardından ocaktan alın. Bisküvili karışımdan cevizden biraz büyük parçalar alın ve elinizde yuvarlayın. Fincanların içerisine hazırladığınız bisküvi toplarını yerleştirin. Üzerine hazırladığınız muhallebiyi doldurun ve oda sıcaklığında soğuduktan sonra 4 saat buzdolabında bekletin. Soğuyan muhallebileri fincandan yavaşça çıkarın ve kakao ile karıştırdığınız Hindistan cevizine bulayın. Üzerini Antep fıstığı ile süsleyip servis edin. Afiyet olsun!