Üzümlü Kurabiye
2 adet yumurta 1 çay bardağı şeker 100 gram tereyağı (yumuşamış) 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilin 2,5 su bardağı un 1 çay bardağı kuru üzüm 1 tatlı kaşığı pudra şekeri (üzerine)
Yumurta ve şekeri karıştırma kabına alın. Yumurtanın rengi açılana kadar çırpın. 100 gram tereyağını ekleyip tekrar çırpın. Un, kabartma tozu, vanilini eleyerek karışıma dahil edip karıştırın. Elle şekil almayacak kıvamda yapışkan bir hamur elde ediyoruz. Son olarak kuru üzümü ekleyip karıştırın. Kaşık yardımıyla tepsiye hamurdan parçalar yerleştirin. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında üzeri kızarana kadar (25 dakika) pişirin.