Kakaolu Çatlak Kurabiye
4 yemek kaşığı kakao 1 su bardağı toz şeker 1/2 çay bardağı sıvı yağ 2 adet yumurta 1 paket vanilya 1 çay kaşığı kabartma tozu 6 yemek kaşığı (tepeleme) un 1 tatlı kaşığı pudra şekeri (bulamak için)
Bir kaba kakao, sıvı yağ ve şekeri alıp kaşık ile karıştırıyoruz. Yumurtaları tek tek ekleyip çırpıyoruz. Unu, kabartma tozu, vanilyayı ekleyip tekrar kaşıkla toparlıyoruz. Cıvık bir hamur olacak o yüzden kaşıkla karıştırmanız işimizi kolaylaştıracaktır. 2-3 saat dolapta dinlendiriyoruz. Dinlenen hamurdan ceviz kadar parçalar koparıp yuvarlıyoruz. Pudra şekerine buluyoruz. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye diziyoruz. Önceden 180 derecelik ısıtılmış fırında 15-17 dakika arası kontrollü bir şekilde pişirin.AFİYET OLSUN.