Vişne Reçeli
1 kilogram vişne (çekirdekleri çıkartılmış) 500 gram toz şeker
Çekirdeklerini çıkartmış olduğumuz 1 kilo vişneyi geniş bir tencereye alıyoruz. Üzerine 500 gram toz şeker döküyoruz. Tencerenin kapağını kapatıyoruz ve orta ateşte 10 dakika pişiriyoruz. 10 dakika sonra tencerenin kapağını açıyoruz ve tahta kaşık yardımıyla reçeli karıştırıyoruz. Reçeli karıştırdıktan sonra tencerenin kapağını kapatıp orta ateşte 20 dakika daha pişmeye bırakıyoruz. 20 dakika sonra tencerenin kapağını açıp reçeli tekrar karıştırıyoruz ve ocağın altını kapatıyoruz. Toplam 30 dakika pişen vişne reçeli artık hazır. Vişne reçelini cam kavanoza tahta kaşık yardımı ile koyup kavanozun kapağını çok sıkı olacak şekilde kapatıyoruz. Ardından kavanozu ters çeviriyoruz ki vakumlansın. Afiyet olsun.