Ispanaklı Fit Tava Böreği
2 adet yumurta 3 dal ıspanak 1/2 çay bardağı süt 2 yemek kaşığı tam buğday unu 1 dilim süzme peynir 1 çay kaşığı kabartma tozu 1 çay kaşığı pul biber (isteğe göre) 1 çay kaşığı karabiber
Ispanakları iyice yıkayıp ince ince doğrayalım. Yumurta ve süt ile iyice karıştıralım. Tam buğday unu, kabartma tozu ve baharatları ekleyelim. Küp şeklinde doğradığımız peyniri de ekleyip karıştıralım. Az yağladığımız tavaya dökerek kapağını kapatalım, sonra diğer tarafını da çevirip pişirelim. Afiyet olsun.