Fındıklı Şekerpare
60 gram margarin 65 gram tereyağı 4 yemek kaşığı pudra şekeri 2 adet yumurta (birinin sarısı üzerine ) 1 çay bardağı sıvı yağ 3,5 su bardağı un 1 çay kaşığı karbonat 4 su bardağı su 3 su bardağı toz şeker 3-4 damla limon 1 adet yumurta sarısı 24 adet fındık
İlk olarak şeker ve su 15 dakika kaynatılır. Kaynayınca 3-4 damla limon damlatılıp 5 dakika daha kaynayınca ocaktan alınır. Hamuru için tüm malzemeler karıştırılıp yumuşak bir hamur elde edilir. Yuvarlak şekil verilip ortalarına fındık koyulur, yumurta sürülüri 170 derecede önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirilir. Fırından çıkarılıp ilk sıcaklığı çıkınca üzerine ılık şerbet dökülür. Şerbetini çekip soğuyunca da servis edilir. Afiyet olsun.