Fırında Brokolili Makarna
2 su bardağı dirsek makarna 1 su bardağı süt 1,5 su bardağı su 1 adet küçük boy brokoli 1 çay kaşığı ucu karabiber 1 çay kaşığı ucu toz sarımsak 1 çay kaşığı tuz 2-3 dilim kaşar peyniri
Isıya dayanıklı bir fırın kabına makarnaları çiğ olarak koyun. Üzerine baharatları ve sütü ekleyip karıştırın. Brokoliyi yıkayıp, çiçeklerini ayırın. Brokolileri makarnanın üzerine dağıtın. Dilerseniz bu aşamada biraz yağ ekleyebilirsiniz. (ben eklememeyi tercih ediyorum.) En son 1,5 su bardağı sıcak suyu dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika pişirin. Makarnalar yumuşadıktan sonra fırından çıkarıp üzerine kaşar peyniri ekleyip, içlerine de girmesi için karıştırın. Tekrar fırına koyun, 3-4 dakikada kaşarlar eriyince fırından alabilirsiniz. Afiyet olsun.