Soslu Patlıcan Kızartma
4 adet orta boy patlıcan 4 adet orta boy patates 8 adet yeşil sivri biber 1 adet yarım dereotu 2 adet domates rendesi 4 diş sarımsak 1 çay bardağı sıvı yağ
Patlıcanları, biberleri ve patatesleri kızartalım. Başka tavada rendelenmiş domates ve ince kesilmiş sarımsakları yağda soteleyelim. İsteğe göre az biber salçası konulabilir. En son kızartmaları, üstüne domates sosu ve dereotu ile birlikte servisi edelim. Afiyet olsun.