Kajun Baharatlı Fırın Patates
6-7 adet küçük boy patates 3 yemek kaşığı sıvı yağ 1,5 çay kaşığı tuz 1,5 çay kaşığı kajun baharatı 1 çay kaşığı kırmızı toz biber 1 çay kaşığı kekik 1 çay kaşığı sarımsak tozu 1 kase süzme yoğurt 1 yemek kaşığı labne 1 çay kaşığı hardal 1/2 çay kaşığı tuz 1 çimdik karabiber
Patateslerin kabukları soyulur ve yıkanır. Elma dilimi şeklinde doğranır. Küçük boy patatesi elma dilimi doğramak daha kolay oluyor. Zeytinyağı, tuz ve baharatlar eklenip karıştırılır. Fırın tepsisine yerleştirilir ve önceden ısıtılmış fırında alt üst ayarda 200 derecede 25-30 dakika pişirilir. (kontrollü) Sosu için gerekli malzemeler karıştırılır. İlk sıcağı geçince patates dilimleriyle birlikte servis yapılır. Afiyet olsun.