Pizza Tadında Mayasız Pişi
1 adet yumurta 1 yemek kaşığı yoğurt 1 çay bardağı süt 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri (100 g) 50 gram sucuk 1/2 tatlı kaşığı kekik 1 çay kaşığı tuz 1 paket kabartma tozu 2,5 su bardağı un (310-320 g) 1 çay bardağı ayçiçek yağı (kızartmak için)
Yumurta, süt ve yoğurdu bir kabın içerisine alıp çırpın. Rendelenmiş kaşar peyniri, keki ve tuzu ekleyin. Sucuğu olabildiğince küçük küpler halinde kesip onu da ekleyin ve güzelde karıştırın. Ardından azar azar unu ilave edip yoğurmaya başlayın, kabartma tozunu da ilave edin. Ele yapışmayan tok bir hamur elde edin. Hamuru yağlı kağıdın üzerine alıp hafifçe bastırın. Üzerine bir kat daha yağlı kağıt serin ve merdaneyle üzerinden bastırarak hamuru açın. Hamurdan bardak veya kurabiye kalıplarınızı kullanarak parçalar elde edin. Bu hamurdan 6-7 cm çapında 18 adet parça elde edebilirsiniz. Tüm hamur bitene dek parçaları kesin ve ardından üzerlerinden hafifçe bastırın. Ayçiçek yağını iyice kızdırın. Kızgın yağ içerisine pişilerden atın. Bir yüzeyi iyice kızarınca ters çevirip diğer yüzünü pişirin. Toplamda 3-4 dakika içinde iki yüzü de pişmiş olacaktır. Tavadan aldıktan sonra yağını süzdürüp servis edin. Afiyet olsun!