Menengiç Kahvesi
1 su bardağı menengiç (öğütücüde çekilecek) 1 fincan süt 1 yemek kaşığı toz şeker (damak tadınıza göre)
Bir bardak menengiç tavaya alınarak kısık ateşte sürekli karıştırarak kavuralım. Yağı çıkıp kavrulan menengici soğutup öğütücüden çekelim. Havanda da dövebilirsiniz. 1 fincan sütü cezveye alıp üzerine 1 tatlı kaşığı tepeleme kahveyi ve şekeri ekleyip kısık ateşte karıştırarak pişirelim. Tazecik çektiğimiz menegici hemen kullanabilirsiniz. Afiyet olsun.