Tavuklu Patatesli Yüksük Çorbası
1 adet tavuk budu 500 gram mantı 3 adet küçük boy patates 1 adet orta boy soğan 1 yemek kaşığı salça 2 yemek kaşığı sıvı yağ 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı nane
Soğanı yemeklik doğrayıp,tencereye yağı koyup ikisini pembeleşinceye kadar kavuruyoruz. Tavuğu küçük parçalar şeklinde doğrayıp tencereye ekliyoruz. Tavuk pişerken patatesleri küp küp doğrayıp tavukla beraber kavuruyoruz. Kavrulduktan sonra yemeğin üstünü örtecek şekilde sıcak su ekliyoruz ve kaynamaya bırakıyoruz. 10 dakika sonra mantıyı ekliyoruz, mantıyla birlikte yemeğin kaynamasını sağlıyoruz. Yemeği ateşten almaya yakın baharatları ekliyoruz. 5 dakika sonra yemeği ocaktan indiriyoruz. Afiyetle yiyoruz.