Sütlü Mısır Çorbası
2 adet mısır 1 su bardağı süt 4 su bardağı içme suyu 2 yemek kaşığı zeytinyağı 2 yemek kaşığı mısır unu 1 tutam tuz 1 tutam karabiber 1 tutam muskat cevizi
Haşlanan mısır koçanlarından taneleri bıçak yardımıyla ayrılır. Bu aşamada hazır konserve mısır da kullanabilirsiniz. Böylece çorbayı yapma süreniz baya azalacaktır. Çorba tenceresinde zeytinyağı ve mısır unu kıvam alıncaya kadar kavrulur. Ardından süt eklenir ve homojen oluncaya kadar karıştırılır. Son olarak içme suyu, mısır taneleri ve baharatlar da çorbaya eklendikten sonra kaynayana kadar karıştırılmaya devam edilir. Çorbanızı servis ederken üzerine maydanoz serpiştirip tüketebilirsiniz. Deneyeceklere afiyet olsun.