Şekerli Pişi
1 adet yumurta 1/2 çay bardağı sıvı yağ 1 su bardağı süt 1/2 su bardağı su 1 yemek kaşığı maya 1 çay kaşığı tuz 2 yemek kaşığı şeker 3-3,5 su bardağı un (aldığı kadar)
Süt, su, tuz, şeker ve mayayı bir kaba alıp karıştırın. 5 dakika bekletin. Tereyağı ve yumurtayı ekleyip tekrar karıştırın. Ardından biraz un ekleyin ve karıştırın. Yumuşak, yapışmaz bir hamur yoğurun. Hamuru ılık bir yerde 1 saat mayalanmaya bırakın. Hamuru çok ince olmayacak şekilde merdane ile açın. Bardak yardımıyla halkalar halinde kesin. Bir şişe kapağı veya başka bir nesne ile ortasından küçük bir daire açın. Halkaların üzerin kapatın ve 10-15 dakika bekletin. Yağı ısıtın ve pişileri ekleyin. Yağın yanmaması için gaz seviyesini yükseltmeyin. Yağ yanarsa, pişilerin rengi de koyu olacak veya yanacaktır. Pişip soğuduktan sonra pudra şekerini ekleyin. Aksi takdirde ıslak olabilir.