Tahinli Haşhaşlı Cevizli Kek
4 adet orta boy yumurta 1 bardak şeker 1 bardak süt 1 bardak sıvı yağ 2 bardak un 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 1 çay bardağı tahin 1 çay bardağı haşhaş ezmesi 1 çay bardağı ceviz içi (iri çekilmiş)
Yumurtalar çırpıldıktan sonra şeker ve süt sırasıyla karıştırılır. Karışıma yağ eklenir, dilerseniz sıvı yağ yerine eritilmiş tereyağ da kullanabilirsiniz. Un ve kabartma tozunu da ekleyerek kek hamuru kıvamında çırpıyoruz ve tahin, haşhaş ezmesi, ceviz üçlüsünü ekliyoruz. Bütün lezzetleri karıştırıp yoğun bir kıvama gelen kek hamurunu orta boy bir fırın kabı ya da tepsiye döküyoruz. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 30-35 dakika pişiriyoruz. Ardından dilimleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.