Kahveli Çikolatalı Çatlak Kurabiye
2 adet yumurta 1/2 su bardağı şeker 1/2 su bardağı sıvı yağ 1.5 paket eritilmiş bitter çikolata 1 tatlı kaşığı granül kahve 3 yemek kaşığı süt 3 yemek kaşığı kakao 2 su bardağı un 1 paket kabartma tozu
Öncelikle yumurta ve şekeri güzelce çırpıyoruz. Sıvı malzemeleri ekliyoruz ve karıştırıyoruz. Kuru malzemeleri ekliyoruz. Yumuşak bir kıvam elde edeceğimiz için kaşık yardımı ile karıştırıyoruz. (2 bardak un dolapta bekleteceğimiz için yeterli geliyor) Hamurumuzu 1 saat civarı buzdolabında dinlendiriyoruz. Dolaptan çıkardıktan sonra istediğimiz büyüklükte yuvarlayarak üzerine renkli drajeler ekliyoruz. Dilerseniz pudra şekerine batırabilirsiniz. Kurabiyelerimizi tepsiye dizdikten sonra önceden ısıtılmış 180°lik fırında 10 dakika pişiriyoruz. Afiyet olsun.