Orman Meyveli Rulo Pasta
3 adet yumurta 1 su bardağı (bir parmak eksik) toz şeker 1 su bardağı (bir parmak eksik) un 1 tatlı kaşığı kabartma tozu 1 paket vanilya 1 yemek kaşığı kakao 1 adet krem şanti (orman meyveli) 1 su bardağı süt 1/2 paket mascarpone peyniri (100gr)
Yumurtaları ve şekeri bir kaba alalım ve mikserleyelim. Daha sonra un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip mikserlemeye devam edelim. Karışıma 1 yemek kaşığı kakao ekleyip karıştıralım. Bir fırın tepsisine yağlı kağıt koyalım ve üzerine dökelim. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında keki 9-10 dakika pişirelim. Arası için : 1 adet orman meyveli krem şantiyi 1 su bardağı süt ile çırpalım, üzerine yarım paket mascarpone ekleyip koyu kıvam elde edelim. Kek soğuyunca arasına yayalım ve rulo şeklini verelim. Afiyet olsun.