Karamelli Trileçe
4 adet yumurta 1 tutam tuz 1 su bardağı un 1 kahve fincanı ılık su 1 adet kabartma tozu 1 adet şekerli vanilin 2 adet krem şanti 350 mililitre inek sütü 350 mililitre manda sütü 350 mililitre keçi sütü 1 paket karamel sos 2 su bardağı şeker
Yumurtanın beyazını sarısını ayırıyoruz. Yumurta beyazlarını kar gibi olana kadar çırpıyoruz. Yumurtanın sarısına 1 bardak şeker ekleyip 3 dakika çırpıyoruz. 1 fincan ılık su ekliyoruz, 2 dakika daha çırpıyoruz, 1 bardak un, kabartma tozu,  şekerli vanilin ekliyoruz ve çırpmaya 3 dakika daha devam ediyoruz. Karışımımıza yumurtanın beyazını da ekliyoruz, yavaş yavaş karıştırıp önceden ısıtılmış 170 derece fırında 35 dakika pişiriyoruz. Kekimizin soğurken sütlü şerbetini hazırlıyoruz. Manda keçi ve inek sütüne 1 bardak şeker ekliyoruz, veya keçi ve manda sütü yoksa 1 litre inek sütüne 1 paket sıvı krema, 1 su bardağı şeker ekliyoruz. Şerbeti pandispanyaya döküyoruz 3 saat dinlendiriyoruz, sonra üzerine krem santi sürüyoruz, 15 dakika buzlukta soğutuyoruz. Üzerine karamel sosu döküyoruz güzelce yayıyoruz, kalan krem şanti ile üzerine çizgiler çekiyoruz. Kürdan yardimi ile ileri geri çizikler veriyoruz ve tatlımız hazır.