Kahvaltılık Acı Sos
10 kilogram domates 3 kilogram balık biber 2 kilogram etli kırmızı biber 2 su bardağı üzüm sirkesi 2 su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı şeker 19 çay kaşığı tuz 1-1,5 baş sarımsak
Biberleri doğrayıp kenara alalım, sarımsakları soyup kenara alalım. Domateslerin kabuklarını soymadan gelişigüzel doğrayalım, biber ve sarımsaklarla beraber rondodan çekelim. Rondodan çektiğimiz malzemeleri büyük bir tencerede, ocağın büyük gözünde, sık sık karıştırarak kaynatalım. Afiyet olsun.