Fıstıklı Kadayıf Tatlısı
5 gram tel kadayıf 150 gram tereyağı 3 kahve fincanı şeker 1 su bardağı Antep fıstığı
Tereyağ eritilir. Kadayıflar tereyağını emene kadar karıştırılır. Kadayıflar ne kadar yağı çekerse tatlımız o kadar lezzetli olacaktır. Tereyağını emen kadayıflar şekilli kalıplara konur ve çay bardağı yardımı ile sıkıştırılır. Kavurduğumuz Antep fıstıkları kadayıfların ortasına gelecek şekilde konur. Üzerine Antep fıstıkları kapatacak kadar kadayıf konur bastırılır. Önceden ısıttığımız 175 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun.