Kremalı Sütlaç
750 mililitre süt 750 mililitre krema 250 gram şeker 77 gram nişasta 70 gram pirinç 3 paket vanilin
İlk önce pirincimizi bol su ile yıkayıp bir tencerede haşlayalım. Kremayı ve sütü bir tencereye alalım. 15-20 yemek kaşığı bu karışımdan alalım ve nişastayı açalım. Şekeri ve şekerli vanilini sütlü karışıma ekleyip iyice karıştıralım. Ocağı açalım ve sürekli çırparak sütün kaynamasını sağlayalım. Süt kaynadıktan sonra haşlanmış ve iyice süzmüş olduğumuz pirinci ekleyelim. İyi bir kıvam alması için süt ile açtığımız nişastayı hızlıca ekleyelim ve karıştırmaya devam edelim. İstediğimiz kıvama ulaştıktan sonra, sütlacımızı ısıya dayanıklı kalıplara boşaltalım ve bir tepsiye dizelim. Kalıplarımızın yarısına gelecek şekilde, tepsiye soğuk su ekleyelim ve sütlacı 200 derece alt üst ayarda yaklaşık yarım saat üstleri kızarana kadar pişirelim. Sütlacımızı soğuk servis edelim.