Yumuşacık Somun Ekmeği
1 paket kuru maya 2 tatlı kaşığı tuz 6 su bardağı un 1,5 su bardağı ılık süt 2,5 su bardağı ılık su
Ilık su ve sütü yoğurma kabına alalım ve mayayı ekleyip biraz bekleyelim. Ardından tuzu ve unu yavaş yavaş ilave edelim. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim ve ağzını streç filmle kapatıp 1-2saat bekletelim. Hamur mayalandıktan sonra tepsiye alalım ve biraz daha bekletelim. Üzerini temiz bir bezle örtelim. Tepsi mayasından sonra 200 derece ısıtılmış fırında pişirelim. Fırının içine bir kap su koymayı unutmayalım.