Fırında Kabak Mücver
3 adet kabak 1 demet dereotu 1 demet maydanoz 1 adet yumurta 1 su bardağı (2 parmak eksik) un 1 paket kabartma tozu 3 adet taze soğan 1 su bardağı tulum loru 1 yemek kaşığı yoğurt 1 tatlı kaşığı zeytinyağı 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber
Taze soğan, maydanoz ve dereotunu ince ince doğrayalım. Derin bir kaba alalım ve suyu alınmış kabakların içine ekleyelim. Yumurta ve yoğurdu ekleyerek iyice karıştıralım. Un, kabartma tozu, tuz, peynir ve karabiberi ekleyerek karıştıralım. Porsiyonluk muffin kalıplarına ya da küçük boy borcama boşaltalım. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-40 dakika üzeri kızarıncaya kadar pişirelim. Afiyet olsun.