Dev Kurabiye
1 adet yumurta 2 yemek kaşığı tereyağı 3 yemek kaşığı bal (ya da 1/2 çay bardağı esmer şeker) 2 yemek kaşığı tahin 1 paket kabartma tozu 1 su bardağı un 1 adet portakal kabuğu 1 su bardağı bitter çikolata (ve beyaz çikolata)
Oda ısısında tereyağı ve sıvıları şekeri ekleyip karıştıralım. Daha sonra un, kabartma tozu, portakalı ekleyelim (yumurta küçükse unu yavaş ekleyip kıvam bakın) yumuşak ele yapışmayan bir hamur olunca çikolataları ekleyip karıştırıp fırın tepsisine 2-3 cm kalınlığında yuvarlak yayalım. 180° alt üst fanlı fırında 15 dakika pişirmeniz yeterli fırından çıkarıp 10 dakika dinlensin. O ara bir kahve yapalım. Afiyet olsun.