Elma Balı
8 adet elma (kabukları ve içleri) 4 su bardağı su 1 su bardağı toz şeker
Elma kabuklarını ve içlerini tencereye alın, 4 su bardağı soğuk su ile orta ateşte renklerini verip, yumuşayana kadar kaynatın. Suyunu dikkatlice süzün ve 3 su bardağını ayırın. Elma suyu ve şekeri ufak bir tencerede kaynatıp, hafif koyu akışkan hale gelene kadar ocakta tutun. Ocaktan almadan önce soğuk bir tabağa bir kaç damla koyun ve jelleşmeyi mutlaka görün. Hazırladığınız elma balını kavanozlayın ve oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabında yaklaşık 30 gün saklayabilirsiniz. Afiyet olsun.