Erişteli Ayran Çorbası
2 yemek kaşığı un 4 yemek kaşığı yoğurt 1 adet yumurta 1 çay bardağı erişte 2 yemek kaşığı tereyağı 1 tatlı kaşığı nane 1 tutam tuz 1 tutam karabiber
Yumurta, un ve yoğurdu karıştırın. 1 litre kaynar suyu ekleyin ve kaynayana kadar karıştırın. Kaynadığında erişteyi ilave ederek altını kısın. Tereyağını, naneyi ve baharatları ekleyin. Erişteli ayran çorbası tarifiniz hazır. Afiyet olsun!