Cordon Bleu
2 adet tavuk göğsü (şinitzellik olacak şekilde hazırlanmalı) 3 dilim dana jambon 3 dilim kaşar peyniri 1 tutam tuz 1 tutam karabiber 1 su bardağı un 2 adet yumurta 1 su bardağı galeta unu
Tavuk göğüslerini ince keselim, karabiber ve tuz serpelim. Streç arasına koyduğumuz tavuk göğsünü bir ağırlıkla dövelim. Üzerindeki streci aldıktan sonra ikişer dilim jambon ve kaşar peyniri ekleyelim. Sonrasında rulo şeklinde saralım ve bir streç yardımı ile sıkalım. 30-40 dakika kadar buzdolabında dinlendirelim. Kızartma yağı güzelce ısındıktan sonra arkalı önlü tavuk pişene kadar pişirin. Dilerseniz kızartma işleminden sonra fırına da atabilirsiniz. Afiyet olsunç