Yaban Mersinli Toplar
1,5 su bardağı yaban mersini kurusu 5 yemek kaşığı su 1 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı 4 yemek kaşığı badem unu 2 yemek kaşığı fındık unu 1 çay kaşığı saf vanilya tozu 1/2 çay kaşığı pancar tozu (veya kırmızı gıda boyası) 1 yemek kaşığı beyaz çikolata
Yaban mersinlerini sıcak suda 5 dakika bekletelim. Meyveleri rondoya alıp 5 yemek kaşığı beklediği sudan ekleyip püre haline getirelim. Hindistan cevizi yağını benmari eritip diğer tüm malzemeleri bir araya getirip yoğuralım. Ceviz büyüklüğünde toplar yapıp buzdolabında biraz bekletip servis edelim. Afiyet olsun.