Garlic Naan
1 çay bardağı yoğurt 1/2 çay bardağı sıvı yağ (ben zeytinyağı kullandım) 1/2 çay bardağı su 2,5 su bardağı un 1 çay kaşığı tuz 1 paket kabartma tozu 2 yemek kaşığı tereyağı 1 diş rendelenmiş sarımsak 1 tutam maydanoz
Bir kabın içine sıvı yağ, yoğurt, su, tuzu alıp karıştıralım. Unu kontrollü ekleyelim. Kabartma tozunu da ekleyip yumuşak ele yapışan bir hamur yoğuruyoruz. 13 ya da 14 beze yapalım. Bezeler dinlenirken sosunu hazırlayalım. Tereyağını eritelim içine yarım çay bardağı sıvı yağ koyalım. Daha sıcakken sarımsak rendesini ekleyelim. En son kıyılmış maydanoz ekleyelim. Bezeleri az unlayarak merdane ile açalım. İki ekmeği birlikte tavada pişirebiliriz. Pişen ekmeklere yağlı sostan sürelim. Afiyet olsun.