Kremalı Havuçlu Kek
4 adet yumurta 1 su bardağı şeker 1 su bardağı ceviz içi 4 adet rendelenmiş havuç 1 su bardağı süt 1 tatlı kaşığı tarçın 1 çay bardağı sıvı yağ 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu 2 su bardağı süt 2 yemek kaşığı un 4 yemek kaşığı şeker 1 yemek kaşığı nişasta 1 paket krem şanti
Kek için yumurta ve şeker iyice çırpılır. Sıvı yağ ve süt eklenerek çırpmaya devam edilir. Daha sonra kuru malzemeler de ilave edilir ve harç alttan üste doğru bir spatula yardımıyla karıştırılır. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kek pişirilir. Muhallebi yapar gibi krem şanti hariç tüm malzemeler karıştırılarak ocağa alınır. Kıvam alana kadar sürekli karıştırılır. Kıvam alıp kaynayınca muhallebi ocaktan alınır. Krem şanti, paketteki talimatlara göre hazırlanır. Soğuyan muhallebinin içerisine eklenip karıştırılır. Afiyet olsun.