Çikolatalı, Cevizli Pancake
1 su bardağı un 1/2 su bardağı şeker 1/2 su bardağı kakao 1.5 tatlı kaşığı kabartma tozu 1 çimdik tuz 1 su bardağı süt 1 adet büyük boy yumurta 4 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı 1 tatlı kaşığı vanilya özütü 1/2 su bardağı damla çikolata 1/4 su bardağı ceviz içi (iri parçalanmış)
Tüm kuru malzemeleri ve şekeri bir kapta karıştırın. Başka bir kapta; süt, yumurta, tereyağı ve vanilyayı karıştırın. Çikolata parçaları ve cevizi de ekleyip tekrar karıştırın ve 10 dakika dinlendirin. Fırça ile yağladığınız kızgın tavada yemek kaşığı ile porsiyonlar döküp arkalı önlü pişirin. (Tavaya döktüğünüz hamur üzerinde kabarcıklar çıkmaya başladığında diğer tarafını çevirebilirsiniz.)