İncir Uyutması
10 adet incir 2,5 su bardağı süt
İncirler sıcak suyun içerisinde 30 dakika bekletilir. Yumuşayan incirler küp küp doğranır. Tencereye alınan süt, el yakmayan bir sıcaklığa gelene kadar ısıtılır. Doğranan incirlerin üzerine ılıtılan süt dökülür ve blender yardımıyla iyice ezilir. Kaselere dökülen karışımın üzeri streç filmle sarılır ve üzerine bir bez örtülerek 2 saat bekletilir. 2 saat dinlenmenin ardından daha güzel bir kıvam alması için 2 saat de buzdolabında dinlendirilir. Soğuduktan sonra üzeri süslenerek servise hazır hale getirilir. Tarçın ve ceviz üzerine çok yakışıyor. Afiyet olsun.