Mayasız Ev Poğaçası
1 su bardağı süt 1/2 su bardağı sıvı yağ 1 adet yumurta 1 tatlı kaşığı tuz 1,5 tatlı kaşığı şeker 1,5 paket kabartma tozu 4-4,5 su bardağı un 1 adet yumurta sarısı 2 yemek kaşığı çörek otu
Bir karıştırma kabına sütü, yağı, yumurtayı, tuzu, şekeri ve kabartma tozunu koyalım ve iyice karıştıralım. Üzerine azar azar unu ilave edelim, ele yapışmayacak kıvama gelene kadar yoğuralım. Hamurumuzun üstünü kapatalım ve 10-15 dakika dinlendirelim. Sonrasında hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartalım. Elimizle hafif açalım içine isteğe göre iç harcımızı yerleştirelim. Kenarlarını iyice kapatalım. Üstüne yumurta sarımızı sürelim, çörek otunu serpelim ve önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.