Yalancı Lazanya
1 paket lavaş 250 gram kıyma 1 adet domates 2 adet çarliston biber 1 adet kuru soğan 1 tatlı kaşığı biber salçası 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 tutam tuz 1 çay bardağı karabiber 2 çay bardağı su 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Zeytinyağında pembeleşene kadar küçük doğradığımız soğanı kavuruyoruz. Kıymayı ekleyip suyunu salana kadar bekledikten sonra salça, doğranmış domates ve biberleri ekliyoruz. Tuz ve karabiberini ekledikten sonra 2 çay bardağı da su ilave edip 10 dakika pişiriyoruz. Sulu bir harç hazırlıyoruz böylece lavaşlar nemli ve lezzetli olacak. Lavaşları uygun bir fırın kabına önce lavaşlar ardından kıymalı harç şeklinde yerleştiriyoruz. En üste son harcı ve rendelenmiş kaşar peynirini yayıyoruz.
Yalancı lazanyamız fırınlanmaya hazır. Önceden ısıtılmış 200 derece de 5 dakika fırınlıyoruz.