Triple Chocolate Cookie
125 gram margarin (oda ısısında) 1 su bardağı (bir parmak eksik) şeker 1 adet yumurta 1 çay kaşığı tarçın 2 su bardağı un 1 paket vanilya 1 çay kaşığı kabartma tozu 1 çay bardağı Antep fıstığı 35 gram sütlü çikolata 35 gram bitter çikolata 35 gram beyaz çikolata 1/2 çay kaşığı tuz
Öncelikle margarin, yumurta ve şekeri bir yoğurma kabına alıp karıştıralım. Azar azar unu ilave edelim ve yoğuralım. Kabartma tozu, vanilya, tarçın ve tuzu da ekleyip homojen bir şekilde yoğuralım. Biraz vıcık, ele yapışır kıvamda bir hamur olacak. İçerisine en son fıstık ve çikolataları ilave ederek tekrar karıştıralım. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-17 dakika pişirelim. Fırından çıkardıktan sonra bir bardak yardımıyla üzerlerine biraz bastıralım. Afiyet olsun.