Peynir Kurabiyesi
250 gram süzme peynir 1 adet yumurta 2 su bardağı un
Geniş bir kaseye süzme peynir alın. Aynı kaseye yumurtayı ekleyip ezin. Kasenin içine azar azar un ekleyip ele yapışmayan bir hamur yoğurun. Hamuru hafif unlanmış tezgahta yarım santimetre kalınlığında açın. Dilediğiniz şekli verip yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirin. Kurabiyeleri 180 derecelik fanlı sıcak fırında renk alana kadar 12-15 dakika pişirin. Pişen kurabiyeleri oda sıcaklığında servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.