Limonlu Muhallebi
1 litre süt 2 yemek kaşığı un 2 yemek kaşığı nişasta 6 yemek kaşığı toz şeker 1 adet limonun suyu 2 adet limon kabuğu rendesi 1/2 çay kaşığı zerdeçal
Sütü derin bir tencereye alın. Sonra bütün malzemeleri süte katın, malzemeleri hızlıca karıştırıp tencereyi ocağa alın.(Limon suyunu en son koyabilirsiniz.) Kıvam alıncaya kadar hızlıca karıştırın. Koyulaşıp kıvam alınca ocağın altını kapatın. Sıcak sıcak kaselere doldurun. Oda sıcaklığında soğuduktan sonra dolaba koyun. Sıcakken biraz sıvı gelebilir ama soğudukça iyice katılaşıyor. Bir gün önceden yapıp dolaba koyarsanız daha güzel oluyor. Afiyet olsun.