Kahvaltılık Pankek
2 adet yumurta 2 su bardağı süt 1/2 çay bardağı şeker 3 su bardağı un 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu 3 yemek kaşığı sıvı yağ
Yumurta, vanilya ve şekeri güzelce çırpın, sıvıyağ ve sütü ekleyin biraz daha çırpın, elenmiş unu, kabartma tozunu ekleyip çırpmaya devam edin. Hafif koyu bir kek harcı elde edin, çok koyu olmasın. Tavanızı iyice ısıtıp birkaç damla sıvı yağ ekleyin bir seferliğine, her yerine sürün. Pankek harcından bir yemek kaşığını dikkatlice dökün. Dağılması sizi korkutmasın, yanlara yayılacak öylece kalacak. Harcı az dökün, dağılması bitince orta boyutta bir yuvarlak olsun. Pişen pankeklerin üzeri hafif göz göz olunca plastik bir spatula ile çevirin, azıcık daha pişirip alın. Bu işlemi harç bitene kadar devam edin çikolata, fındık ezmesi, reçel ne isterseniz sürün.