Kabaklı Meze
1 adet kabak (rendelenmiş) 2 yemek kaşığı zeytinyağı 5 yemek kaşığı yoğurt 2 diş sarımsak 3-4 dal dereotu (ince kıyılmış) 1/2 çay kaşığı tuz 3-4 adet ceviz (iri kıyılmış) 2 yemek kaşığı toz kırmızı biberli yağ
Kabakları ve sarımsakları yağ eklediğiniz tavaya alın. Yoğurdu bir kaseye alın ve dereotunu da ekleyin. Güzelce karıştırın. Kabakları yoğurdun üzerine ekleyin. Karıştırmaya devam edin. Mezeyi servis tabağına alın ve cevizleri serpin. Arzuya göre kırmızı biberli yağ ile de süsledikten sonra hazır. Afiyet olsun!