Ağızda Dağılan Elmalı Kurabiye
150 gram oda sıcaklığında tereyağı 1 adet yumurta 1 su bardağı toz şeker 1 paket vanilin 2,5 su bardağı un 3 adet elma 4 yemek kaşığı toz şeker 2 çay kaşığı tarçın
Elmayı soyup rendeleyin ve tarçını, şekeri ekleyip elmalar suyunu çekene kadar pişirin arada karıştırın . Hamuru için derin bir kapta tereyağı ile yumurtayı çırpın şekeri ekleyin ve tekrar çırpın vanilin ve , unu ekleyip yoğurun. Hamur elinize yapışmayacak kıvama gelecek eğer o kıvama gelmediyse un ekleme devam edin. Hamuru avuç içinde açın ve içine elma harcını koyup hamurun kenarlarını üst üste gelecek şekilde kapatın veya fotoğraftaki gibi şekil verin. Yağlı kağıt koyduğunuz fırın tepsisine belli aralıklarla dizin. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin. Çıkarıp soğutun pudra şekeri serperek servis edin. Ellerinize sağlık!