Fındıklı Kurabiye
1 adet yumurta 1 adet yumurta sarısı 125 gram tereyağı 1 su bardağı pudra şekeri 1 paket kabartma tozu 2,5 su bardağı un (aldığı kadar) 1 adet yumurta beyazı 1 kase fındık kırığı
Un hariç tüm malzemeleri karıştırma kabınıza alın. Unu azar azar ekleyerek yoğurun. Ele yapışmayan bir kıvam alması gerekiyor. Elimizde yuvarlayarak şekil veriyoruz. Önce yumurta beyazına ardından kırılmış fındıklara batırıyoruz. Bu işlemi tüm kurabiyeler için tekrar edin. Pişirme kağıdı serili fırın tepsinize dizdikten sonra 180 derecede 20 dakika kontrollü olarak pişirin. Afiyet olsun!