Kıymalı Kabak
100 gram kıyma 1 adet soğan 2 adet yeşil biber 2 adet kırmızı biber 2 adet kabak 1 adet domates 1 diş sarımsak 3 yemek kaşığı zeytinyağı 3 yemek kaşığı sıvı yağ 1 yemek kaşığı biber salçası 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı pul biber 1 çay kaşığı tuz
Yağlar ısındıktan sonra kıyma ve soğanı da tencereye alın. Güzelce kavurduktan sonra biberleri ekleyin. Biberler de kavrulduktan sonra salçayı ekleyin karıştırın. Bir domatesi küçük küçük doğradıktan sonra ekleyin. Tuz, karabiber ve pulbiberi de ekleyin 5 dk kadar piştikten sonra artık kabakları ekleyebilirsiniz. İlk önce kabakların yarısını ekleyip karıştırın. Sonra geri kalan yarısını ekleyip karıştırın. Hepsini bir eklerseniz karıştırmak zor olabilir. Kabaklar da güzelce sosla yaklaşık 10 dk piştikten sonra yarım daire şeklinde doğradığınız domatesleri kabakların üstüne dizin. Sarımsakları da ikiye bölerek yerleştirin. Bu şekilde üstü kapalı 15-25 dakika kadar orta ateşte pişirin. Ardından servis edin. Afiyetler olsun!