Tahinli Kurabiye
90 gram tereyağı 1 çay bardağı sıvı yağ 1,5 çay bardağı pudra şekeri 1 su bardağı (bir parmak eksik) tahin 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilin 1-2 su bardağı un (kontrollü ekleyin) 1 adet yumurta akı (üzeri için) 1 kase fındık (üzeri için)
Tüm malzemeleri derin bir kapta karıştıralım. Unu yavaş yavaş ilave ederek yumuşak, elle toplanabilecek kıvamda bir hamur elde edelim. Ceviz büyüklüğünde toplar yapıp tepsiye dizelim. Üzerlerine yumurta akı sürelim. Bıçakla doğradığımız fındıklardan serpelim. 180 derecede kontrollü olarak yaklaşık 20 dakika pişirelim. Afiyet olsun.