Cevizli Peynirli Poğaça
1 çay kaşığı karbonat 1 çay kaşığı kabartma tozu 1 yemek kaşığı sirke 250 gram lor peyniri 1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri 1/2 su bardağı sıvı yağ 1/2 su bardağı yoğurt 1 adet yumurta akı 1 tatlı kaşığı mahlep 1 silme tatlı kaşığı tuz 100 gram yumuşak tereyağı 1 tutam dereotu (kıyılmış) 4-5 su bardağı un (aldığı kadar) 1 adet yumurta sarısı 1 tutam susam 1 tutam çörek otu (isteğe bağlı)
Karbonat ve kabartma tozunun üzerine sirkeyi dökün. Geri kalan tüm hamur malzemelerini de ekleyip yumuşak bir hamur yoğurun. 40 tane olacak şekilde yuvarlayıp tepsiye dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp isteğe göre susam veya çörek otu serpin. Isıtılmış 180 derece fırında pişirin. Afiyet olsun.