Yağ Çekmeyen Pişi
2 adet yumurta 1 su bardağı yoğurt 1 tatlı kaşığı tuz 1,5 yemek kaşığı sıvı yağ 1 paket kabartma tozu 1 paket karbonat 2-2,5 su bardağı un
Un hariç tüm malzeme çırpılır. Un kontrollü bir şekilde eklenerek yoğrulur. Hamur yumuşak ele yapışmayan kıvamda olmalı. Üzeri örtülerek 1 saat dinlendirilir. Hamur merdane yardımıyla açılır. İster kare ister daire şeklinde kesilir. Bu şekilde de üzeri örtülerek 20 dakika dinlendirilir. Kızgın yağda pişirilir. Afiyet olsun.