Çikolatalı Kurabiye
125 gram tereyağı (oda sıcaklığında) 3/4 su bardağı şeker (varsa yarısını esmer şeker şeklinde kullanabilirsiniz) 1 paket vanilya 1 adet yumurta 1 su bardağı (2 parmak fazla) un 1/2 tatlı kaşığı karbonat 1/2 çay kaşığı tuz 1 çay bardağı damla çikolata
Öncelikle tereyağı ve şekeri, mikserle krema kıvamına getiriyoruz. Daha sonra vanilya ve yumurtayı ekliyoruz, yumurta karışana kadar çırpıyoruz. Un, karbonat ve tuzu karıştırıp tereyağlı karışıma ekliyoruz. Çikolataların 1/3'ini ayırıp kalanını hamura ekliyoruz. Elimize hamurdan toplar alıp yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye yerleştiriyoruz. (top şeklinde koyun, üzerlerine bastırmayın) Çikolataların kalanını kurabiyelerin üstlerine ekliyoruz. 180 derece önceden ısıtılmış fırında 10-12 dakika pişiriyoruz. Afiyet olsun.