İrmikli Kabak Pizza
2 adet kabak 1 adet yumurta 3 yemek kaşığı irmik 1 yemek kaşığı ince öğütülmüş yulaf (veya Normal yulafı rondoda un haline getirebilirsiniz) 1 tutam tuz 1 tutam karabiber 1/2 demet dereotu 1/2 demet maydanoz 1 tatlı kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 tutam tuz 1 tutam karabiber 1 tutam pul biber 1 tutam kekik 1 diş ezilmiş sarımsak 1 kase kaşar peyniri 1 tutam mısır 1 adet kırmızı biber 1 adet kuru soğan
Kabakları soyup rendeleyin. Tüm kabağı bir süzgeç torba içine alıp suyunu iyice sıkın. Suyunu iyice bıraktığında diğer tüm malzemeleri ekleyip karıştırın. Yağlı kağıt serili tepsiye yayıp yuvarlak şeklini verin. Sosu için tüm malzemeyi bir araya getirip pizza tabanı üzerine bol bol sürün. Fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Bu süre sonunda fırından çıkartıp üzerine istediğiniz malzemeleri ekleyin. Tekrar üzeri kızarması için fırına yerleştirin. Afiyet olsun.