Tapenade Sos
10-15 adet siyah zeytin 8-10 adet kapari 1 dal taze biberiye 1 dal taze kekik 1 diş sarımsak 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı 1/10 bağ maydanoz 5 gram limon suyu 3 gram karabiber
İlk olarak siyah zeytini püre haline getirin. Daha sonra diğer malzemeleri brunoise (en küçük şekilde) doğrayın ve zeytin ile zeytinyağı karışımına ekleyin. Afiyet olsun.