Sebzeli Havuç Çorbası
1 adet soğan 2 adet havuç 1 adet patates 2 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı zeytinyağı 2 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı zerdeçal 1 tatlı kaşığı zencefil 1 tatlı kaşığı köri 1 tatlı kaşığı kişniş 1/2 tatlı kaşığı tuz
Yağları tencereye alıp kızdırın. Havuç ve soğanı ekleyip öldürene kadar kavurmaya başlayın. Sarımsağı ekleyin. Kokusu çıkınca patatesleri de ekleyip biraz kavurun. Bu esnada baharatları eklemeyi unutmayın. Daha sonra üzerini örtecek kadar sıcak su ekleyip bütün sebzeler yumuşayana kadar pişirin. Sebzeler yumuşayınca blenderdan geçirip servis tabaklarına alın. Afiyet olsun.