Damla Sakızlı Çikolata Soslu Muhallebi
1/2 litre süt 2 yemek kaşığı (tepeleme) tereyağı 3 yemek kaşığı (tepeleme) un 2-3 yemek kaşığı esmer şeker 2 yemek kaşığı krema 2 adet damla sakızı (2 küçük parça) 80 gram krema 100 gram sütlü çikolata
Tereyağını bir tavada eritin, unu ekleyerek 2-3 dakika kavurun. Şekeri de ekleyerek biraz daha kavurduktan sonra yavaşça sütü ve damla sakızını ekleyerek göz göz olana dek pişirin. Ocaktan alın, ilk sıcağının çıkmasını bekledikten sonra kremasını ekleyerek en az 5-6 dakika mikserle çırpın (kıvamı için çok önemli). Çikolata sosu için kremayı ve sütü ısıtın, kaynamadan ocaktan alarak içerisine çikolata ekleyerek karıştırın. Muhallebi ve çikolata sosu soğuduktan sonra önce muhallebi üstüne çikolata sosu olacak şekilde servis edin. Afiyet olsun.