Pazılı Tuzlu Kek
3 adet yumurta 1 çay bardağı sıvı yağ 3 yemek kaşığı yoğurt 1/2 çay kaşığı tuz 2 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 200 gram beyaz peynir (ufalanmış) 1 adet kapya biber (doğranmış) 5 adet kurutulmuş domates (doğranmış) 3 yemek kaşığı dilimlenmiş siyah zeytin 1 çay kaşığı pul biber 1 demet pazı yaprağı (doğranmış) 1 adet yumurta sarısı (üzeri için) 3 yemek kaşığı susam (üzeri için)
Geniş bir karıştırma kasesinde yumurtayı krema kıvamına gelene dek çırpın. Sıvı yağ, yoğurt ve tuz ekleyip karıştırmaya devam edin. Un ve kabartma tozunu da ekleyip kek harcını tekrar çırpın. Ufalanmış olan beyaz peynirleri kek harcına ekleyin. Doğranmış kapya biber, kuru domates,dilimlenmiş siyah zeytin ve pul biberi de karışıma ekleyin, güzelce hamura yedirin. Son olarak temizlenmiş, doğranmış pazı yapraklarını harca ekleyin ve karıştırın. Karışımı 24-26 cm çapında yağlanmış kelepçeli kalıba aktarın ve üzerini düzeltin. Üzerine yumurta sarısı ve susam serpiştirip üzeri kızarana kadar 185 derece fırında 45-50 dakika pişirin. Oda sıcaklığına gelen tuzlu kekinizi dilimleyerek sevdiklerinizle afiyetle tüketin.