Muzlu Fit Kurabiye
45 gram yulaf ezmesi 50 gram Hindistan cevizi unu 25 gram kuru üzüm 20 gram fındık 25 gram ceviz 140 gram olgun muz (2 küçük muz) 40 gram damla çikolata 1 adet yumurta 1 yemek kaşığı kakao 1 çay kaşığı vanilin 1 çimdik tuz 5 gram Hindistan cevizi yağı
Üzümleri sıcak suya koyup yarım saat bekleyin, suyunu dökmeyin. Mutfak robotuna önce yulaf ezmesini alıp biraz inceltin. Sonra damla çikolata hariç bütün malzemeleri ve üzümün suyundan 3 çorba kaşığı ekleyip homojen hale gelene kadar robotu çalıştırın. En son damla çikolatayı ekleyip spatula ile karıştırın. Dondurma kaşığı yardımı ile hamurdan parçalar alın ve tepsiye koyun, üzerine biraz bastırın. 170 derece alt üst fansız ayarda 15 dakika pişirin. Afiyet Olsun.