Kahvaltılık Patates Pizzası
1 kilogram patates 2 adet yumurta 3 yemek kaşığı un 1 çay kaşığı tuz 1 tutam karabiber 1 tutam kırmızı biber 1 tutam nane 1 fincan sıvı yağ 3 adet sivri biber 1 adet kırmızı biber 3 adet domates 150 gram sucuk 200 gram kaşar 1 tutam tuz 1 tutam karabiber
Patatesleri rendeleyin. Suyunu sıkıp diğer tüm alt harcı malzemesi ile yoğurup yağlı kağıtlı fırın tepsisine 6 eşit parçaya bölüp tabak şekli verin. 200 derece fırında 15-20 dakika üstü kızarana kadar pişirin. Bu arada domates, biber ve sucuğu küp küp doğrayın. Kaşar peynirini rendeleyin. Üstü kızaran patateslerin üstüne biber, domates ve sucukları biraz tuzlayarak üstüne serip fırında bir 10 dakika daha tutun. Biber ve sucuklar kızardığında ortalarına birer yumurta kırın ve kaşar rendesini üstüne serpin. Tekrar fırına verip 5 dakika daha pişirin. Afiyet olsun.