Çikolata Parçacıklı Kek
1 bardak yoğurt 1 bardak sıvı yağ 1 bardak şeker 3 bardak un 3 adet yumurta 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilin 2 silme tatlı kaşığı granül kahve 60 gram bitter çikolata (yüzde 60 kakao içeren) 1 silme yemek kaşığı kakao
Yumurtaları ve şekeri iyice karışana kadar çırpınıyoruz. Üzerine yağ ve yoğurt ekleyip, iyice çırpıyoruz. Ayrı bir kaba; un, kakao, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karıştırıyoruz. Üzerine kahve ilave ediyoruz. Kuru malzemelerimizi 2-3 seferde aralarda karıştırarak ekliyoruz. Çikolatayı küçük küçük parçalara ayırıp hamurumuza ekliyoruz. Biraz karıştırıyoruz. Kelepçeli bir kaba veya farklı bir kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 30 dakika kadar pişirin. Kürdan kontrolü ile fırından alabilirsiniz. Afiyet olsun.