Nişastalı Kurabiye
250 gram margarin 2 yemek kaşığı sıvı yağ 1 adet yumurta 1,5 su bardağı pudra şekeri 1 paket vanilin 4 su bardağı mısır nişastası 2-3 su bardağı un (aldığı kadar) 1/2 çay bardağı süt 80 gram bitter çikolata
Tüm malzemeler karıştırılır. Yumuşak bir hamur elde edilene kadar yoğurulur. Un, kontrollü şekilde kaşıkla eklenir. Kıvam alında; kalıplarla şekillendirilir. 170 derecelik fırında pişirilir. Üzeri kızarmadan fırından alınır. Hafif yumuşak kalır endişe etmeyin, soğuyunca sertleşecektir. Afiyet olsun.