Çiftlik Köfte
2 adet patates 1 adet havuç 1 adet kapya biber 1 su bardağı bezelye 400 gram kıyma 1 adet soğan 1 adet yumurta 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı kimyon 6 yemek kaşığı galeta unu 1 yemek kaşığı domates salçası 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı pul biber 1,5 su bardağı sıcak su
Uygun bir kabın içerisine köfte için gerekli malzemeleri alıp yoğurun. Daha sonra harçtan misket büyüklüğünde parçalar alın ve yuvarlayın Patatesi, havucu, biberi küp küp doğrayın. Bir tava içerisin de ilk olarak patatesleri, havucu kızartın. Son olarak da biberleri kızartın ve tencereye alın. En son köfteleri de hafifçe kızartın. Köfteleri de tencereye alın. Üzerine bezelyeleri ekleyin. Sosu için uygun bir kap içersinde tüm malzemeleri karıştırın. Hazırlanan sosu yemeğin üzerine gezdirin. Ardından ocakta 8-10 dakika kadar pişirin. Sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun!