Kuru Fasulye
2 su bardağı kuru fasulye 1 adet büyük boy kuru soğan 150 mililitre zeytinyağı 2 yemek kaşığı biber salçası 3 su bardağı su 1 çay kaşığı tuz
Kuru fasulyemizi yıkayıp ılık su ile 2 saat ıslatıyoruz. Islanıp şişen fasulyelerimizi süzüp bir tencereye alıyoruz ve üzerine kuru soğanımızı yemeklik doğrayıp ilave ediyoruz. Üzerini 3 parmak geçecek kadar kaynar su ilave edip haşlamaya alıyoruz. Başka bir tavada zeytinyağı ve salçamızı kavurup iyice yumuşayıp haşlanan fasulyemizin üzerine döküyoruz ve 10 dakika daha bu şekilde kaynatıp altını kapatıyoruz.