Cheddar Soslu Patates
2 adet patates 1 yemek kaşığı mısır unu 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber 1 tatlı kaşığı tuz 1/2 tatlı kaşığı karabiber 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı (silme) un 1/2 su bardağı süt 1 yemek kaşığı tereyağı 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 2 dilim cheddar peyniri 1 dilim kaşar peyniri
Patatesi soyup dilimleyin, baharatları, mısır ununu ve zeytinyağını ekleyip harmanlayın. Yağlı kağıt serili tepsiye yayın ve 220 derece fırında kızarana kadar pişirin. Sosu için tereyağı ve zeytinyağını bir tavaya alın, unu ekleyin ve kavurun. Sütü ekleyin, iyice karıştırın, ardından peynirleri ve baharatlarını ekleyin karıştırın. Peyniri daha fazla kullanabilirsiniz dilerseniz, ardından patateslerin üzerine döküp afiyetle yiyebilirsiniz. Üzerine maydanoz dökünce de güzel bir lezzet veriyor. Afiyetler olsun :)