Antep Fıstıklı Kurabiye
1 su bardağı toz Antep fıstığı 1,5 çay bardağı pudra şekeri 1 adet yumurta 2 yemek kaşığı nişasta 125 gram oda sıcaklığında tereyağı 2,5 - 3 su bardağı un
Bütün malzemeleri bir kaba alıyoruz ve yoğurmaya başlıyoruz. Ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz. Sonra ceviz büyüklüğünde yuvarlıyoruz. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine diziyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırın da 15 dakika pişiriyoruz. Piştiğini altı kızarmasından anlayabilirsiniz. Ardından çıkarıp soğuttuktan sonra servis ediyoruz. Afiyetler olsun!