Mısır Ekmeği
3 su bardağı mısır unu 2 su bardağı buğday unu 0.5 paket yaş maya 1 tatlı kaşığı tuz 1 su bardağı su
Tüm malzemeleri bir kapta karıştırın. İhtiyaca göre un veya su ilavesi yaparak hamuru yoğurun. Mayalanması için ılık bir ortamda dinlenmeye bırakın. Mayalanan hamuru kek kalıbına üzeri düz olacak şekilde yerleştirin. İlk 20 dk önceden ısıtılmış 160 derece fırında pişirin. 20 dk sonunda fırını 180 dereceye yükseltip yaklaşık 20 dk daha pişirin. Tercihen kare dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun :)