Haşhaşlı Kahvaltılık Pankek
2 adet yumurta 2 su bardağı süt 3 yemek kaşığı sıvı yağ 1/2 adet limonun suyu 2 su bardağı un 2 yemek kaşığı (silme) pudra şekeri 1 tatlı kaşığı kabartma tozu 1 tatlı kaşığı karbonat 2 yemek kaşığı haşhaş tohumu
Bir kasede 2 adet yumurta, süt, sıvı yağ ve limon suyunu karıştırın ve tüm malzemelerin birleştiğine emin olun. Geniş bir kaseye kuru malzemelerden un, karbonat, kabartma tozu, pudra şekeri ve haşhaş tohumlarını koyun ve karıştırın. Hazırlamış olduğunuz sütlü sıvı karışımı kuru malzemelerin üzerine ekleyerek güzelce karıştırın. Yapışmaz bir tava alın ve orta ateşte hafifçe ısıtın. Pankek harcından kepçe yardımıyla alarak tavaya dökün ve her iki tarafını da 3-4 dakika kadar pişirin. Pankek harcınız bitene kadar bu aşamayı tekrar edin. Sıcak servis edin.