Kıyır Poğaça
250 gram yumuşamış tereyağı 1/2 çay bardağı sıvı yağ 1 çay bardağı yoğurt 1 su bardağı ılık su 1 paket kuru maya 1 yemek kaşığı şeker 1 tatlı tuz 2 adet yumurta (1 yumurta sarısı ayrılacak) 1/3 demet dereotu 5 su bardağı un 1 kase beyaz peynir
Tüm malzemeler kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurulur. Ardından isteğe bağlı olarak şekillendirilir. İçerisine peynir ve dereotu eklenir. Fırın tepsisine dizilir ve yumurta sarısı sürülerek susamlanır. 200 derece fırında 20 dakika pişirilir. Afiyet olsun.