Sebze Spagetti
1 adet büyük boy kabak 1 adet büyük boy havuç 1 adet domates 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1-2 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı dağ kekiği 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı tuz 3-4 yaprak taze nane 1 yemek kaşığı lor peyniri
Kabak ve havucu yıkayıp spagetti kesme aletiyle kesin. Havuçları haşlamaya başlayın. Yumuşamaya başladıklarında kabakları ekleyin. Spagetti sosu için zeytinyağını tencereye koyun, ince ince kestiğiniz sarımsakları ekleyip 1 dakika kavurun. Üzerine rendelediğiniz sulu domatesi ekleyin, 2-3 dakika kavurduktan sonra tuzu, kekiği ve karabiberi ekleyin. Sosun altını kısıp, sebzeleri ekleyip karıştırın. Ocağın altını kapatın. Servis için üzerine lor peyniri ve taze nane ekleyin. Afiyet olsun.