Lava Kek
85 gram bitter çikolata 2 tepeleme yemek kaşığı tereyağı 2 adet yumurta 2 yemek kaşığı toz şeker 1 çimdik tuz 1 tepeleme yemek kaşığı un 5-6 damla vanilya özütü
Tereyağı ve çikolata bain marie usulü eritilir. Başka bir kapta yumurta, şeker, vanilya özütü ve tuz çırpılır. Eriyen çikolata ve un karışıma eklenir bir tur daha çırpılır. 3 adet sufle kabı önce tereyağı ile yağlanır ve kekin kolay çıkması için biraz kakao ile kaplanır. Karışım 3 kaba eşit bir şekilde dağıtılır. 200°C alt üst ayar fırında 9 dakika pişirilir. Afiyet olsun.