Çikolatalı Profiterol
1 su bardağı su 1 su bardağı un 125 gram tereyağı ya da margarin 3 adet yumurta 2,5 su bardağı süt 1,5 su bardağı toz şeker 3 yemek kaşığı un 1 adet yumurta 1 paket vanilya 1 paket çikolata sosu 2,5 su bardağı süt
Bir tencereye tereyağını ve 1 su bardağı suyu koyup kaynatın. Sonra unu katıp 2 3 dakika karıştırarak pişirin. Ocağı kapatın ve 10-15 dakika hamuru soğutun. Sonra yumurtaları teker teker hamura kırıp iyice yedirin. Yapışkan bir hamur elde edin. Fırın tepsisine kaşık yardımıyla ceviz büyüklüğünde hamurları aralıklı şekilde dizin. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede üzeri kızarana kadar 40 dakika kadar pişirin. Hamur pişerken kremasını pişirelim. Vanilya hariç tüm malzemeyi tencereye alıp karıştırarak pişirin. Odaktan alında vanilyayı ekleyip karıştırın. Sonra çikolata sosu paketin üzerindeki tarife göre pişirin. İç kremayı hamurların içine doldurun ve üzerine çikolata sos gezdirin ve bir süre dinlendirin. Afiyet olsun.