Her Şey Dahil Omlet
2 adet yumurta 1 adet yeşil biber 1 tutam maydanoz 3-4 adet siyah zeytin 1 parça beyaz peynir 1 parça dil peyniri 1 tatlı kaşığı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı tereyağı
Biberin çekirdeklerini ayıkladıktan sonra minik minik doğrayın. Maydonozları incecik kıyın. Beyaz peyniri çatalla ezin. Dil peynirini rendeleyin. Yumurtaları bir kaseye kırın, çatalla biraz çırpın. Ardından diğer tüm malzemeleri yumurtalara ekleyerek karıştırın. Çok az zeytinyağı veya tereyağı eklediğiniz yanmaz-yapışmaz tavayı biraz ısıttıktan sonra omlet karışımını tavaya boşaltın. Üzerine bir kapak kapatarak kısık ateşte pişmeye bırakın. Bir tarafı piştikten sonra spatula yardımıyla diğer tarafını çevirin. Yaklaşık bir dakika sonra omletinizi tavadan alın.