Ayva Marmelatı
5 kilogram ayva 3 kilogram şeker 8 adet karanfil 8 adet ayva çekirdeği 2 adet limonun suyu
Güzelce yıkamış olduğunuz ayvaların kabuklarını soyun. Soyulan ayvaları derin bir kap içerisine rendeleyin. Rendelenmiş ayvaların üzerine tüm şekeri boşaltın ve bir gece boyunca şekerlenmesini sağlayın. Sulanan ve şekerlenmiş ayvaları tencereye aktarın. Üzerine 2 bardak su, karanfil ve ayva çekirdeklerini ilave edin. 30 dakika boyunca kısık ateşte pişirin ve üzerine limon suyunu ekleyin. Peşinden 10 dakika kadar daha kaynatın. Sıcak bir şekilde kavanozlara doldurun ve kavanozların ağzını sıkıca kapatıp ters çevirin. Afiyet olsun.