Kuru Üzümlü Havuç Salatası
6 adet orta boy havuç 1 adet kıvırcık marul 3 yemek kaşığı kuru üzüm 1 yemek kaşığı rendelenmiş taze zencefil 2 yemek kaşığı kavrulmuş dolmalık fıstık 1 tatlı kaşığı susam 5 yemek kaşığı sızma zeytinyağı 1/2 adet limon suyu 1 su bardağı kruton
Kabuklarını soyduğunuz havuçları, rendenin kalın tarafıyla rendeleyin. Kuru üzüm ve rendelenmiş zencefil ile birlikte karıştırın. Servis tabağının tabanına bol suda yıkayıp, kuruladığınız kıvırcık marul yapraklarını elinizle kopardıktan sonra yerleştirin. Üzerine havuçlu karışımı ekleyin. Kruton ekmekleri ilave edin. Dolmalık fıstık ve susamı serpin. Zeytinyağı ve limon suyu gezdirerek servis yapın. Sevdiklerinizle paylaşın.