Kızartmadan Patates Oturtma
6 adet patates 500 gram kıyma 2 adet kuru soğan 2 adet kapya biber 2 adet domates rendesi 1/2 çay bardağı su 1 tatlı kaşığı biber salçası 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı pul biber 1 kase kaşar peyniri
Patatesleri çok ince olmadan halkalara bölün. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin. Üzerlerine fırçayla zeytinyağı sürün, tuz serpiştirin. Fırını 200 derecede önceden ısıtın. Patatesleri kızarana kadar fırında pişirin. Kıymayı tavaya alın. Suyunu bırakıp geri çekene kadar pişirin. Suyunu çekince soğan, biber ve domatesler ile kavurun. Salça ve baharatları ekleyin. Patateslerin yarısını tepsinizin altına dizin. Orta katına kıyma harcınızı ekleyin. En üste kalan patatesleri de ekleyin. Kaşar rendesini en üste serpin ve tekrar fırına verin. Kaşarlar eriyip kızarana dek fırında tutun. Biraz dinlenen yemeğinizi dilimleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.