Domatesten Havyar
200 ml. domates suyu (4 domatesten) 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı agar agar (kıvam verici toz) 220 ml. ayçiçek yağı
Ayçiçek yağını buzlukta minimum 1 saat bekletin. Domatesleri rendeleyin ve süzerek suyunu elde edin. Domates suyunu tuz ve agar agar ile birleştirin, iyice karıştırıp bir taşım kaynatın. Ocaktan alıp oda sıcaklığında 5 dakika kadar bekletin. Bir şırıngaya domates suyunu çekin ve soğuk yağın içine damlatın. Domates suyunun tamamını kullandıktan sonra yağdan domates havyarlarını süzdürün ve salatalarınızın içine, kanepelerinizin üzerine servis edin. Afiyet olsun!