Bisküvili Piramit Pasta
1 paket pötibör (petibör) bisküvi (kakaolu kullandım) 2 adet küçük boy muz 500 mililitre süt 2 yemek kaşığı un 1 yemek kaşığı nişasta 1,5 tatlı kaşığı kakao 1 çay bardağı toz şeker 1/2 paket vanilin 1 tatlı kaşığı tereyağı 1/2 paket sütlü çikolata 1 yemek kaşığı çikolata kreması 1 paket kakaolu krem şanti 1,5 çay bardağı soğuk süt
Muhallebisini hazırlayarak başlayalım. Süt, un, nişasta, kakao ve şeker uygun bir tencereye alınır. Sürekli karıştırarak pişirilir. Ocaktan alınır tereyağ çikolata ve vanilin eklenip karıştırılır. İlk sıcağının geçmesi beklenir. Ara ara karıştırılır. Krem şanti süt eklenerek çırpılır ve buzdolabına kaldırılır. Tezgaha streç film serilir. Üzerine 12 adet bisküvi kare olacak şekilde dizilir. Fotoğraflardan görebilirsiniz. Muhallebiyi göz kararı üçe ayırın. Bisküvilerin üzerine bir kısmı aktarılır. Diğer bisküviler de dizilir. Muhallebinin diğer kısmı aktarılır ve düzeltilir. Ortasına muzlar yerleştirilir. Streç film yanlarından tutarak üçgen form verilir ve bu şekilde 10-15 dakika buzdolabında dinlendirilir. Kalan krema da buzdolabında soğumaya bırakılır. Piramit pasta servis tabağına alınır. Streç film çıkarılır kalan muhallebiyle kaplanır. Spatula yardımıyla düzeltilir. Tercihen krem şanti bir kat olarak sürülür. Etrafı kaplanır. Bu şekilde olduğunda gerçek bir pasta görüntüsüne sahip oluyor. 2-3 saat buzdolabında dinlendikten sonra dilediğiniz şekilde süsleyip servis yapılır. Afiyet olsun.