Mini Pancake
2 adet yumurta 1 fincan krema 1 fincan süt 1,5 su bardağı Hindistan cevizi unu (veya normal un) 1-2 damla vanilya 1 çay kaşığı Hindistan cevizi yağı 2 çay kaşığı bal 1 paket kabartma tozu
Kabartma tozu ve unu bir kapta karıştırıyoruz. Sıvı malzemeleri de kendi aralarında karıştırıp katı malzemelerin üzerine ilave ediyoruz. Tavayı ısıtıyoruz, tatlı kaşığıyla harçtan alıp tavanın üzerine kalın bir tabaka halinde yayıyoruz. Pancakelerin üzerinde kabarcıklar olunca çevirip 1 dakika kadar da arkasını pişiriyoruz. Afiyet olsun.