Bayatlamayan Tuzlu Kurabiye
250 gram oda sıcaklığında margarin 2 yemek kaşığı sıvı yağ 2 yemek kaşığı sirke 2 yemek kaşığı toz şeker 1 tatlı kaşığı tuz 1 paket kabartma tozu 3 su bardağı un 2 adet yumurta sarısı 2 tatlı kaşığı çörek otu (arzuya göre susam)
Derince bir kabın içerisine 250 gram margarini,sıvı yağı,sirkeyi,toz şeker ve tuzu alıp karıştırmaya başlıyoruz. Birbiriyle karışan ürünlerin içersine azar azar un ilave edip yoğurmaya başlıyoruz. Bu arada hamur kabartma tozunu da ekleyerek alabildiği kadar unu ekleyip pürüzsü bir hamur elde ediyoruz. Elde ettiğimiz hamurun dilediğiniz şekilde şekillendirip üzerine yumurta sarılarını sürüp çörek otu be susam serpin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırınımıza alıp alt üst kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun!