Fıstıkpare
50 gram tereyağı 1/2 çay bardağı (1 parmak fazla) sıvı yağ 1/2 çay bardağı irmik 1 adet yumurta 1 çay kaşığı kabartma tozu 1 paket vanilya 2 su bardağı un 1 çay bardağı Antep fıstığı 1 su bardağı toz şeker 1,5 su bardağı su 1-2 damla limon suyu
Önce tatlımızın şerbetini hazırlayalım. Bunun için toz şekeri ve suyu kaynatalım. Kaynayınca limon suyunu sıkıp 2-3 dakika daha pişirelim. Ocağın altını kapatıp şerbeti soğumaya bırakalım. Tatlımızın hamuru için gerekli malzemeleri bir kaba alalım, yavaş yavaş unu ekleyip hamuru yoğuralım. Kalıpla şekil verelim. Ben kerebiç kalıbı kullandım. Uygun bir kalıbınız yoksa yuvarlak yapabilirsiniz. Şekil verirken hamurun ortasına tane fıstık koyabilirsiniz. Hamura şekil verdikten sonra 180 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 20 dk pişirelim. Fırından çıkarıp ilk sıcaklığı çıkınca üzerilerine soğuk şerbeti gezdirelim. Üzerlerini tane fıstıkla süsleyelim. Dilerseniz aynı tarifi fındık ve ya cevizle de yapabilirisiniz. Afiyet olsun.