Bisküvili Browni
100 gram tereyağı 120 gram bitter çikolata 60 gram sütlü çikolata 3 adet yumurta 1/2 su bardağı toz şeker (5 yemek kaşığı) 1/2 su bardağı un (4 yemek kaşığı) 1 paket vanilin 6 adet oreo bisküvi
Tereyağını tavada eritin ve içerisine çikolataları ekleyip karıştırarak çikolataları eritin. Çikolata sosu kıvamında homojen karışmış bir sos olmalı. Bir kenarda ılınmaya bırakın. Ayrı bir kapta toz şeker ve oda sıcaklığındaki yumurtaları iyice çırpın. Çırpılmış yumurta ve şekerin içine ılık çikolata sosunu yavaş yavaş ekleyin ve sürekli olarak karıştırın. Son olarak un ve vanilini ekleyin ve spatula ile alt-üst yaparak karıştırın. Bu aşamada yumurtaların sönmemesi için çok karıştırmayın. Yağlı kağıt serili fırın kabına kek harcını boşaltın. Üzerine bisküvileri hafifçe bastırarak koyun. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında alt üst ayarda, orta kademede üzeri kabuk bağlayıp o kabuk hafif çatlayana kadar pişirin. Yaklaşık 30 dakikada pişmiş olacak. Afiyet olsun!