Ispanaklı Rulo Pasta
4 adet yumurta 1 çay bardağı şeker 1 çay bardağı un 1 paket vanilin 1 tatlı kaşığı kabartma tozu 1 çay bardağı ıspanak püresi 2 adet muz 1/2 ölçü pastacı kreması 250 gram ıspanak 1 çay bardağı su
İlk önce ıspanak ve su tencereye alınır ve ıspanaklar kendini salana kadar pişmeye bırakılır. Piştikten sonra blender ile ezilir. Daha sonra önce şeker ve yumurta 5 dakika boyunca mikser ile çırpılır. Ardından ıspanak püresi, un, kabartma tozu, vanilin koyulur ve tekrar çırpılır. Çırpma işlemi bittikten sonra harç, fırın tepsisine koyulur. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 10 dakika pişmeye bırakılır. Pişen kek rulo şeklinde sarılır. Önceden çırpılmış krema keke yaydırılır. Muz bütün şekilde dizilir ve kek, rulo şeklinde tekrar sarılır. Dilediğiniz çapta kesip üzerini istediğiniz gibi süsleyin. Afiyet olsun.