Muzlu Yulaflı Pankek (Pancake)
2 su bardağı yulaf ezmesi (Öğütülmüş) 2 adet olgun muz 2 adet yumurta 200 mililitre süt 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı 1 paket vanilya 1 çay kaşığı kabartma tozu 1 çimdik tuz 200 mililitre süt 3 yemek kaşığı toz şeker 1 yemek kaşığı mısır nişastası 1 yemek kaşığı kakao 1 tatlı kaşığı tereyağı 1 çimdik tuz
Çikolata sos için: Tereyağ hariç tüm malzemeler karıştırılıp topaklanmayacak şekilde koyulaşana kadar pişirilir. En son tereyağ eklenip karıştırılır. Pankek için: Tüm malzemeler mutfak robotunda karıştırılır ve yarım saat dinlendirilir. Yapışmaz tava orta sıcaklıkta ısıtılır ve az miktarda sıvı yağ ilave edilip yağın fazlası peçete ile alınır. Pancake karışımı birer yemek kaşığı miktarında tavaya dökülür. Üzeri göz göz olunca ters çevrilir ve 1-2 dakika daha pişirilir. Tüm karışım bitene kadar aynı işleme devam edilir. İsteğe göre ev yapımı çikolata sos, bal, pekmez, şurupla tatlandırıp taze meyvelerle servis edilir. Afiyet olsun.