Dereotlu Çökelek Salatası
1 kase çökelek 1 adet orta boy domates 1 adet küçük boy kuru soğan 1/2 demet dereotu 1 adet Arnavut biberi 1 tatlı kaşığı zeytinyağı 1 çay kaşığı tuz
Tüm sebzeleri güzelce yıkayın. Biberi ortadan ikiye bölün ve çekirdeklerini çıkarın. Dereotu, biber, domates ve soğanı eşit büyüklükte doğrayın. Geniş bir kasenin içine çökelekleri ilave edin. Üzerine doğranmış sebzeleri ilave edin. Zeytinyağı ve tuzu ekleyip karıştırın. Afiyet olsun.