Şekersiz Güllaç
1 yemek kaşığı bal 1 çay bardağı ceviz (veya fındık) 2 su bardağı süt 2 adet güllaç yaprağı 1 yemek kaşığı doğal gül suyu
Sütü ısıtın, kaynamadan ocaktan alın. İçine balı ekleyin, karıştırın. Süt ılındıktan sonra dörde böldüğünüz 1 güllaç yaprağını süte batırıp küçük bir tepsiye veya kaba yerleştirin. Benim kabım 20x20 cm. Üzerine bir kepçe süt dökün ve fındığı ekleyin. Kalan güllaç yapraklarını da süte batırarak dizin. Kalan sütü de üstüne dökün. Ben dolapta 2 saat beklettikten sonra üzerini fıstık ve kayısı ile süsledim. Elinizdeki malzemelerle süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.