Karnı Dilik
2 adet patlıcan 2 adet kabak 1/2 kilogram kıyma 2 adet domates 2 adet yeşil biber 1 tatlı kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı biber salçası 1 adet soğan 2 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı pul biber 1 çay kaşığı karabiber
İyice yıkadığımız patlıcan ve kabakları resimde görüldüğü gibi dilik dilik yapıyoruz. Ayrı bir yerde kıyma baharatlar ve maydonoz karıştırılır. İyice yoğurulan kıymadan minik minik köfteler yapılır. Doğradığımız diğer soğan, sarımsak, domates ve biber ile birlikte patlıcan ve kabağı birleştirdikten sonra güzel bir şekilde dizilir. Üzerine en son ayrı bir tavada biber ve domates salçasıyla sosu hazırlanır ve üzerine gezdirilir. Önceden ısıtılmış fırında 185 derecede 30-40  dakika pişirilir. Pişirme süresi patlıcan ve kabakla alakalı afiyet olsun.