Çikolata Parçalı Kurabiye
1 adet yumurta 1/2 su bardağı eritilmiş ve oda ısısında bekletilmiş tereyağı 1 su bardağı un 1 çay bardağı şeker 1 çay kaşığı vanilya 1 çay kaşığı kabartma tozu 1 paket çikolata ( 80 gram)
Karıştırma kabına yumurta ve şeker alınıp 5-6 dakika çırpılır. Eritilip soğutulan tereyağı eklenip karıştırılır. Un, vanilya, kabartma tozu da eklenip kaşık yardımıyla karıştırılır. Doğranmış çikolatalar da eklenir karıştırılır. Karıştırma kabı streçle kapatılır ve 15 dakika buzlukta bekletilir. Bekledikten sonra dondurma kaşığı yardımıyla kurabiyeler yağlı kâğıt serilmiş fırın tepsisine konulur. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında tam 12 dakikada pişirilir. Servise hazırdır. Afiyet olsun.