Çikolata Soslu Saray Muhallebisi
1 litre süt 1 su bardağı un 1 su bardağı şeker 100 gram tereyağı 1 yemek kaşığı nişasta 1 paket damla sakızlı vanilin 1 paket hazır çikolata sosu
Tenceremize yağımızı alıyoruz, yağ erikten sonra üstüne unu ekliyoruz ve rengi dönene kadar kavuruyoruz. Yeterince kavrulan unumuza yavaş yavaş sütü ekliyoruz. Çırpıcı ile pürüzsüz kıvam alana kadar çırpıyoruz. Ardından toz şekeri ekleyip kıvam alana kadar karıştıra karıştıra kaynatıyoruz. Koyulaşan muhallebiye vanilya ekleyip ocaktan alıyoruz. 5 dakika mikserle çırpıyoruz. Hazırladığımız muhallebiyi, ıslatıp fazla suyunu aldığımız borcama döküyoruz. (Islattığımız için servis sırasında yapışmayacak) Hazır çikolata sosunu poşetteki talimatlara göre hazırlayıp üstüne döküyoruz. Oda sıcaklığına gelen tatlımızı en az 2-3 saat buzdolabında soğutuyoruz ve servis yapıyoruz.