Lor Dolgulu Kurabiye
250 gram tereyağı 1 su bardağı şeker 1 adet yumurta 1 paket kabartma tozu 1 su bardağı yoğurt 4 su bardağı un 250 gram tuzsuz lor peyniri 1 çay bardağı toz şeker 1 paket vanilya
Oda sıcaklığında bıraktığımız yumurta ve tereyağı iyice karıştırıyoruz. Yoğurt, şeker ilave edip karıştırmaya devam edelim. Un ve kabartma tozunu ilave edip yumuşak bir hamur elde edeceğiz. Ayrı bir kapta lor peynirini 1 çay bardağı toz şeker ve vanilya ile karıştırıyoruz. Ceviz büyüklüğünde hamur koparıp elimiz ile yuvarlak açıp ortasına lorlu karışımdan koyup hamuru yuvarlıyoruz. Top top kurabiyelerimizi tepsiye diziyoruz . 180 derecede pembeleşene kadar 25 - 30 dakika pişiriyoruz.Ardından çıkarıp soğuduktan sonra servis ediyoruz. Afiyetler olsun !