2 Kişilik İrmik Helvası
1 çay bardağı irmik 1 çay bardağı toz şeker 2 çay bardağı süt 1 yemek kaşığı tereyağı 5-6 adet ceviz içi (arzuya göre)
Tavanıza tereyağını alın,eriyince irmiği ekleyerek güzelce kavurun. Ceviz ya da fıstık kullanacaksanız bu aşamada onu da ekleyerek beraber kavurabilirsiniz. İrmiğin rengi döndüğünde şekeri ekleyin ve karıştırın. Yavaş yavaş sütü ilave ederek kaynayana kadar karıştırın. Göz göz olunca altını kısarak kapağını kapatın ve demlenmeye bırakın. En az 15 dakika dinlendirip servis edin. Afiyetler olsun.