Ev Yapımı Kolay Dondurma
400 mililitre sıvı krema 2 su bardağı yoğunlaştırılmış süt 1 tatlı kaşığı vanilya özütü (veya 1 paket vanilin) 200 gram çikolata 2 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı
Sıvı kremayı mikser ile köpük köpük olana kadar çırpın. Yoğunlaştırılmış süt ve vanilyayı ekleyin, kremayı fazla söndürmeden güzelce karıştırın. Kullanacağınız kalıba aktarıp bir gece veya en az 6 saat buzlukta donmaya bırakın.(Dondurma kalıbı olmadan, dondurmanızı bir kabın içerisine koyduğunuz yağlı kağıda döküp dondurabilirsiniz. Sonrasında keserek çikolataya batırabilirsiniz.) Dondurmaları kalıptan çıkarın, yağlı kağıt üzerine koyup tekrar bir süre buzlukta bekletin. Çikolatayı benmari usulü eritin, eriyen çikolatalara 2 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı ekleyip karıştırın ve uzun bir bardağa aktarın. Dondurmaları buzluktan çıkarıp hızlı bir şekilde çikolataya batırıp yağlı kağıt üzerine dizin. Yeniden dondurduktan sonra tüketebilirsiniz.