Fırında Baharatlı Patates
5 adet orta boy patates 50 mililitre zeytinyağı 1 dal biberiye 1 tatlı kaşığı tuz 1/2 tatlı kaşığı kırmızı tatlı toz biber 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı köri
Patatesler yıkanır kabukları soyulur ve çok kalın olmayacak şekilde yarım ay şeklinde dilimlenip tuzlu suda 10-15 dakika bekletilir. Daha sonra suyu süzülen patatesler bir kaba alınır ve üzerine zeytinyağı ve tüm baharatlar eklenip tüm malzeme birbirine geçene denk karıştırılır. Hazırlanan karışım, yağlı kağıt serili fırın tepsisine alınır ve önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kontrol ederek 35-40 dakika pişirilir. Afiyet Olsun!