Kesmikli Yufka Pastası
5 adet 2 yumurta 1 bardak toz şeker 1 kutu yağsız lor peyniri 1 çay kaşığı karbonat 3 su bardağı un (azar azar eklenecek) (Alabildiği Kadar) 1 paket pastacılık kreması
Yumurtaları şeker ile şeker eriyene kadar çırpıyoruz. Lor peynirini ilave ediyoruz, karbonatı ve unu ekleyip yumuşak ele yapışmayan hamur elde edene kadar yoğuruyoruz. Elde ettiğimiz hamuru, 9 bezeye ayırıyoruz bezeleri unlayıp oklavayla açıyoruz ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz. Pişen yufkaları soğuduktan sonra pastacı kremalarını aralarına sürerek güzel bir pasta hazırlıyoruz. Afiyet olsun.