Tuzlu Kurabiye
125 gram tereyağı 1/2 çay bardağı sıvı yağ 1 yemek kaşığı şeker 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karbonat 2 adet yumurta (birinin sarısı üzerine sürülecek) 1 paket kabartma tozu 3,5 su bardağı un 1 yemek kaşığı susam 1 yemek kaşığı çörek otu
Tereyağını yoğurma kabına alalım. Bir yumurtanın sarısını üzerine sürmek için ayırdıktan sonra yumurtaları, şekeri, tuzu, karbonatı ve kabartma tozunu ekleyelim. Malzemeleri biraz yoğurduktan sonra kontrollü bir şekilde unu ekleyelim. Yoğurmaya devam ederken hamurun kıvamını kontrol ederek un eklemesi yapabilirsiniz. Hamuru şeritler halinde keselim ve şekil verelim. Üzerine ayırdığımız 1 yumurta sarısını sürelim, son olarak susam ve çörek otu serpiştirelim. Fırına verelim. Afiyet olsun.