Kuru Domates ve Pırasalı Tam Buğday Poğaça
3 sap pırasa 1 tutam dereotu 1 avuç kuru domates 1 kase lor peyniri 1/2 kase beyaz peynir 3 çorba kaşığı zeytinyağı 1 çay kaşığı tuz 2 adet yumurta (1 tanesinin sarısından üzerine sürmek için bir parça ayırın) 2 çorba kaşığı yoğurt 3 su bardağı tam buğday unu 1 tatlı kaşığı susam ve çörek otu karışımı
Yumurta ile yoğurtu iyice karıştırın. Zeytinyağını ekleyin karıştırın. Sebzeleri yıkayıp kurutun ve ince ince doğrayın. Beyaz peyniri ezin ve lor peyniri ile birlikte ekleyin, karıştırın ve biber salçasını ekleyin tekrar karıştırın. Tuzu ve kabartma tozunu da ekleyip karıştırdıktan sonra unu yavaş yavaş karıştırarak ilave edin, elinizle yoğurun. Normal poğaça hamurundan biraz daha yapışkan bir hamur elde edin. 30 dakika oda sıcaklığında dinlenmeye bırakın, dinlenen hamura dilediğiniz gibi şekil verin. Fırına tepsisine aralıklı dizin, üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu ve susamı ekleyin. 180 derecede yaklaşık 25 dakika pişirin.