Kuru Börülce Salatası
1 su bardağı kuru börülce 1 adet kapya biber 3-4 adet kornişon turşu 2-3 dal taze soğan 1 çay bardağı konserve mısır 1/2 çay kaşığı tuz 4 yemek kaşığı zeytinyağı 3 yemek kaşığı limon suyu 1 yemek kaşığı nar ekşisi 2 yemek kaşığı nar (isteğe göre)
Kuru börülceyi haşlamaya bırakın. Eğer 1 gece önceden suda bekletirseniz daha kısa sürede haşlanacaktır. Pişince kenara alın ve soğutun. Sos için nar ekşisi, tuz, zeytinyağı ve limon suyunu bir kasede karıştırın. Haşlanan ve soğuyan börülceleri kapya biberlerle birleştirin. Üzerine turşuları ekleyin. Üzerine havuç ve mısırları ekleyin. Taze soğan, nar ve sosu da ekledikten sonra güzelce karıştırın. Kuru börülce salatası hazır. Afiyet olsun.