Unlu İrmik Helvası
100 gram tereyağı 3 yemek kaşığı sıvı yağ 1 su bardağı irmik 1 çay bardağı un 1,5 su bardağı toz şeker 1,5 su bardağı süt 1,5 su bardağı su
Yağlar tencereye alınıp eritilir,üzerine irmik ve un eklenip kısık ateşte renk değiştirene kadar yaklaşık 20 dakika kavrulur. Ayrı bir tencereye süt, su ve toz şeker alınıp ocakta şeker eriyene kadar karıştırılır. Kavrulan irmiğin üzerine şerbet dökülür. Karıştırılıp çektirilir. Demlenmeye bırakılır. Afiyet olsun.