Minik Tuzlu Kurabiye
100 gram margarin 1 adet yumurta akı (sarısı üzeri için ayrılacak) 1/2 çay bardağı zeytinyağı 2 yemek kaşığı çörek otu 1 tatlı kaşığı şeker 2 yemek kaşığı elma sirkesi 1 çay kaşığı tuz 1 paket kabartma tozu 2,5 su bardağı un
Tereyağını, yumurta akını, zeytinyağını, çörek otunu, şekeri, tuzu ve sirkeyi karıştırın. Ardından unu ekleyip, üzerine kabartma tozunu döküp hamuru güzelce yoğurun. Hamuru misket büyüklüğünde yuvarlayıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.