Pudra Şekerli Çatlak Kurabiye
2 su bardağı un 2 adet yumurta 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 1 tutam tuz 3 yemek kaşığı kakao 1/2 su bardağı şeker 1/2 su bardağı sıvı yağ 1/2 su bardağı pudra şekeri
Karıştırma kabımıza yumurtayı, tuzu, şekeri, vanilyayı alıp çırpalım. Ardından yağı, unu, kakaoyu, kabartma tozunu ilave edip spatula yardımıyla karıştıralım. Hamuru kapağı olan bir kaba alalım ve kabın kapağını kapatıp, buzdolabında iki saat dinlendirelim. Dinlenen hamurdan küçük parçalar alıp, yuvarlayalım. Yuvarladığımız parçayı pudra şekerine bulayıp ve yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim. Önceden 180 derecede ısıttığımız fırına alalım. Kurabiyeler çatlamaya başlayıncaya kadar pişirelim. İlk sıcaklığı gittikten sonra üzerine pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.