Atom Karnabahar
1/2 su bardağı un 1 çay bardağı süt 1/2 çay bardağı sıvı yağ 1 adet yumurta 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı toz kırmızı biber 1 adet karnabahar (orta boy, 2 dakika haşlanmış) 4 yemek kaşığı mayonez 1 yemek kaşığı acı sos 2 yemek kaşığı tatlı chili sos 1 diş ezilmiş sarımsak 1 çay kaşığı toz kırmızı biber 1 tatlı kaşığı bal 1 yemek kaşığı beyaz sirke 2 dal taze soğan (kıyılmış)
Bir kasede un, yumurta, sıvı yağ, süt, tuz, karabiber ve toz kırmızı biberi karıştırın. Haşlanmış karnabaharları hazırladığınız karışımla karıştırın ve fırın tepsisine alıp 190 derece fırında, ara ara karıştırarak 25- 30 dakika pişirin. Ayrı bir kasede mayonez, acı sos, tatlı acı sos, ezilmiş sarımsak, toz kırmızı biber, bal ve sirkeyi karıştırın. Pişen karnabaharları servis kasesine alın ve üzerine hazırladığınız sosu gezdirin. Üzerine taze soğan serpiştirip sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!