Patatesli Tavuk Yahnisi
1/2 çay bardağı zeytinyağı 750 gram tavuk baget 2 adet kuru soğan 2 su bardağı domates rendesi 1 su bardağı sıcak su 2 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kekik 500 gram bebek patates 1/4 demet maydanoz
Geniş ve derin bir tencerede tavuk bagetleri zeytinyağı ile renk alana kadar kavurun. Tavukları tencereden dışarı alın ve yarım ay şeklinde doğradığınız soğanları yumuşayana kadar tencerede kalan yağ ile kavurun. Soğanların üzerine domates rendesi,su ve baharatları ekleyin. Tencereye tavukları geri koyun, soyulmuş patatesleri de ekleyin ve kapağını kapatıp kısık ateşte patatesler yumuşayana kadar pişirin. Pişen yemeğe son olarak ince kıyılmış maydanoz ekleyin, 10 dakika dinlendirip servis edin. Afiyet olsun.