Bitter Çikolatalı Brownie
120 gram tereyağı 160 gram bitter çikolata 100-150 gram şeker 3 adet yumurta 4 yemek kaşığı kakao 3/4 su bardağı un
Çikolata ve tereyağını benmari usulü eritin. Eriyen karışımı ocaktan alın. Üzerine şekeri azar azar ekleyerek çırpın. Yumurtaları teker teker ekleyerek iyice karışana kadar çırpmaya devam edin. Kakao ve unu 3-4 seferde ekleyin ve topak kalmayana kadar iyice karıştırın. Fırın kabını (25x17 cm) yağlı kağıt ile kaplayın ve karışımı kaba döküp, güzelce yayılmasını sağlayın. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırınınızın, orta bölmesinin bir altındaki bölmede 40 dakika pişirin. Afiyet olsun.