Süzme Yoğurt Keki
1-2 paket yulaflı bisküvi 1/2 su bardağı ceviz 100 gram tereyağı 500 gram süzme yoğurt 400 gram labne 1 su bardağı şeker 2 yemek kaşığı nişasta 1 yemek kaşığı un 1/2 çay bardağı limon suyu 2 adet yumurta 1 küçük paket krema
Yaklaşık 1,5 paket burçak bisküviyi iyice ufalayalım. Cevizi dövelim. 100 gram tereyağını eritellim. Bütün hepsini karıştırıp tabanımızı kelepçeli kalıba yayalım. Derin bir kapta 500 gr süzme yoğurdu ve 1 su bardağı şekeri mikser ile çırpalım. 1/2 çay bardağı limon suyunu ve kremayı ekleyip mikser ile çırpmaya devam edelim. Yumurtaları birer birer ekleyip çırpalım. En son kremayı ekleyip çırpalım. Bisküviyi yaydığımız kelepçeli kalıba harcı dökelim. Önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında 15 dakika pişirelim. Sonra fırının derecesini 110 dereceye düşürelim ve yaklaşık 50-60 dakika pişirelim. Afiyet olsun.