Kahveli Vegan Brownie
3 adet olgun muz 3 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı 200 mililitre badem sütü 1 yemek kaşığı kakao 2 çay kaşığı karbonat 4 yemek kaşığı agave şurubu 2 su bardağı yulaf ezmesi (ya da yulaf unu ) 2 yemek kaşığı fındık 1 tatlı kaşığı Türk kahvesi 1/4 çay kaşığı saf vanilya tozu
Muzları çatal yardımıyla püre haline gelene kadar ezelim. Bundan sonra tek ihtiyacınız olan tel çırpıcı. Hindistan cevizi yağını benmari usulü eritip ekleyelim. Sütü ve agave şurubunu da ekleyip iyice çırpalım. Yulaf ezmesini rondoda un haline getirip, kakao, vanilya, karbonat, Türk kahvesi ile birlikte eleyerek ekleyelim. En son fındık kırıklarını da ekleyelim. Son bir kez karıştırıp yağlı kağıt serilmiş küçük kare borcama dökelim. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 30 dakika pişirelim. Ilık hale gelince dilimleyip servis edelim.