Yoğurtlu Bulgur Salatası
2,5 su bardağı yoğurt 2 yemek kaşığı mayonez 1/2 çay kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı tuz 2 su bardağı başbaşı bulgur (pilavlık bulgur) 3-4 adet kornişon turşu 1 tutam maydanoz 1 tutam dereotu 1 kase mısır 2 yemek kaşığı sıvı yağ 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Öncelikle başbaşı bulgurumuzu bir tencereye alalım. Üzerini geçecek kadar sıcak su koyalım. Bulgurlar yumuşayana kadar haşlayalım. Ardından bir kapta yoğurt, mayonez, karabiber ve tuzu karıştıralım. Derin bir kabın içine haşlanan bulgurumuzu, minik doğradığımız turşu, maydanoz, dereotu ve mısırımızı, yoğurt karışımımızı döküp güzelce karıştıralım. Son olarak yağda ısıttığımız toz biberimizi dökelim. Ve salatamız hazır. Afiyet olsun.