Pastırmalı Baharatlı Patates
2 adet taze patates (haşlanmış) 1 tatlı kaşığı tereyağı 1 çay kaşığı sarımsak tozu 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber 8 adet pastırma 50 gram rendelenmiş kaşar peyniri
Patateslerin kabuklarını bol suda yıkayın ve topraklarından iyice temizleninceye kadar ovalayarak temizleyin ve 4 eş parçaya bölüp hafif haşlayın. Fırını 180 dereceye ayarlayın. Tereyağını eritin ve patatesleri tavada çevirin. Sarımsak tozu, tuz, karabiber ve toz kırmızı biberle aromalandırın. Pastırma dilimlerine tavada aromalanan patatesleri sarın ve kürdan yardımıyla sabitleyin. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine hazırladığınız pastırmalı baharatlı patatesleri dizin ve üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpin. Fırında kaşar peynirleri eriyinceye kadar pişirin. Fırından çıkan patateslerin kürdanlarını çıkartarak servis edin. İşte bu kadar, afiyet olsun!