Sarımsaklı Atatürk Mezesi
1 su bardağı haşlanmış börülce 1/2 adet limonun suyu 1 diş sarımsak 4 yemek kaşığı zeytinyağı 1 çay kaşığı kimyon 1/2 çay kaşığı tuz 2 yemek kaşığı su
Börülceleri bir gece önceden ıslatın, daha sonra 15 dakika kaynatıp yumuşamasını sağlayın. Haşlanmış börülce, zeytinyağı, sarımsak, kimyon, su ve limon suyunu rondoya koyup iyice kıvam alana kadar çekin. Şekil verip servis edin. Afiyet olsun.