Tuna Dalgası
4 adet yumurta 1 su bardağı şeker 1 su bardağı süt 1 su bardağı sıvı yağ 2,5 su bardağı un 2 paket kabartma tozu 1 paket vanilin 1,5 su bardağı vişne (çekirdekleri çıkartılmış) 1 paket kakao 1 litre süt 3 yemek kaşığı un 3 yemek kaşığı nişasta 1 paket vanilin 100 gram margarin 1 kutu krema 160 gram çikolata
Yumurta ve şekeri güzelce beyazlaşana kadar çırpalım. Ardından sıvı yağ ve süt ekleyip çırpalım. Katı malzemeleri de ekleyip güzelce karıştıralım. Yağlanmış dikdörtgen borcama 3/4 kadarını boşaltalım. Kapta kalan kek hamuruna 3 yemek kaşığı süt ekleyelim, 25 gramlık bir paket kakao ekleyelim ve çırpalım. Sade kek hamurunun üzerine ince ince, dibe karışmayacak şekilde gezdirelim ve üzerine vişneleri koyalım. 180 derece fırında pişirelim. Bu sırada krema malzemelerini uygun bir tencereye alıp ocakta göz göz olana kadar pişirelim, kenara alalım. Sos için kremayı az ısıtalım, çikolataları içine koyup sıcaklığıyla eritelim. Kekimiz piştikten sonra biraz soğumaya bırakalım. Ardından kremasını dökelim ve 10 dakika sonra üst sosunu dökelim. Buzdolabına kaldıralım, 1 gece dolapta dinlendikten sonra servis edelim. Afiyet olsun.