Porsiyonluk Rulo Pasta
2 su bardağı süt 2 adet yumurta sarısı 1 çay bardağı şeker 2 yemek kaşığı un 2 yemek kaşığı mısır nişastası 1 paket vanilin (piştikten sonra) 50 gram tereyağı (piştikten sonra) 4 adet yumurta 1 çay bardağı toz şeker 1 çay bardağı un 1/2 çay bardağı nişasta 1 paket vanilin 1 çay kaşığı kabartma tozu 1/2 çay bardağı sıcak su 2-3 yemek kaşığı pudra şekeri (üzeri için) 3-4 adet muz
Krema için bütün malzemeleri tencereye koyup, sürekli karıştırarak pişirin. Kaynadıktan sonra altını kapatıp vanilyasını ve yağı ekleyin, karıştırın. Soğuması için başka bir kaba alıp üzerini streçle kapatın. Dolaba alın. Biraz soğuyunca çıkarıp mikser ile 2-3 dakika çırpın. Pandispanya için yumurta sarısı ve beyazlarını ayırın. Beyazlara bir çimdik tuz ekleyip, biraz beyazlaşana kadar çırpın. Sonra şekerin yarısını ekleyip, kar halini alana dek çırpın. Yumurta sarılarını şekerin diğer yarısı ile rengi açılana kadar iyice çırpın. İçerisine sıcak suyu 2 seferde ekleyip, çırpın. Diğer kuru malzemeleri de yumurta sarılı karışıma eleyerek ekleyip çırpın. Sonra yumurta sarılı karışıma 3 seferde köpürmüş yumurta beyazlarını hafif hafif ekleyin havasını kaçırmadan karışıma yedirin. Fırın tepsisinin tabanına yağlı kağıt koyup kek harcını dökün ve eşit şekilde yayın. Çok kenarlara kadar yaymayın. 170 derecede 10 dakika pişirin. Kürdan kontrolü yapın, kürdan temiz çıkıyorsa fırından alın. Fırından çıkan rulo keki bekletmeden başka bir pudra şekeri serptiğiniz yağlı kağıt üzerine çevirin ve sarın. Soğuyunca Tekrar ruloyu açın 8 dilime bölün kremayı ve muzu koyup, üzerine pudra şekeri serpin. Afiyet olsun.