Pamuk Poğaça
1 su bardağı ılık süt 1 su bardağı ılık su 1 paket instant maya 1 yemek kaşığı toz şeker 1 adet yumurta beyazı (sarısı üzerine) 1 su bardağı sıvı yağ 5-6 su bardağı un (kontrollü eklensin) 1 tutam tuz 1 kase peynir 1 adet yumurta sarısı 1 tutam susam
Süt, su, şeker ve mayayı yoğurma kabına alıp karıştıralım. 15 dakika bekletelim. Ardından diğer malzemelerini ekleyip yoğurmaya başlayalım. Yumuşak kıvamlı hafif ele yapışan bir hamur olacak. Unu kontrollü ekleyelim. Hamurumuz kıvam alınca üzerini örtüp 1 saat mayalandıralım. Mayalanan hamura iç harcını koyup şekil verelim. İşlem bitince 100 dereceye ayarladığımız fırına tepsimizi koyup 10 dakikada tepsi mayası yaptıralım. 180 derecelik fırında üzerileri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.