Çok Tahıllı Ekmek
1 su bardağı tam buğday ekmeği 1 su bardağı yulaf unu 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı kuru maya 1 tatlı kaşığı keten tohumu 1 tatlı kaşığı chia tohumu 1 tatlı kaşığı çörek otu 1 su bardağı ılık su
Unu karıştırma kabına alıp ortasını açalım, bütün kuru malzemeleri ekleyelim. Yavaş yavaş ılık suyu ekleyip yumuşak bir kıvam elde edelim. İyice yoğurup üzerini streç filmle sarıp 1 saat dinlendirelim. Pişirme kabına alıp onda da 1 saat dinlendirelim. Ardından önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kontrollü bir şekilde pişirelim. Afiyet olsun.