Mini Cereal Pancake
1 su bardağı (bir parmak eksik) un 1 adet yumurta 2 yemek kaşığı toz şeker 100 mililitre soğuk süt 1 çimdik tuz 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu 1 yemek kaşığı sıvı yağ
Çırpma kabımıza yumurta ve şekeri alıp güzelce çırpalım. Sütü, unu, tuzu, vanilyayı ve kabartma tozunu ekleyip bir daha karıştıralım. Tavamıza yağı döküp, peçete yardımıyla her yerine sürelim ve tavamızı kızdıralım. Kızan tavamıza, yarım çay kaşığı hamurdan dökelim. Pankeklerimiz göz göz olunca bir kürdan yardımıyla diğer tarafını çevirelim. Hamurumuz bitene kadar yukarıdaki işlemi tekrar edelim. Pankeklerimiz hazır olunca damak zevkinize göre içine meyveler doğrayabilirsiniz; üzerine bal veya akçaağaç şurubu gezdirebilirsiniz. Afiyet olsun.