Semizotu Yemeği
1 demet semizotu 1 adet kuru soğan 1 yemek kaşığı salça 2 yemek kaşığı kırık pirinç 4 yemek kaşığı zeytinyağı 1/2 su bardağı sıcak su 1 çay kaşığı tuz
Semizotlarını yıkayıp sirkeli suda bekletin. İyice temizledikten sonra iri parçalar halinde kesin. Soğanı yemeklik doğrayın ve zeytinyağında kavurun. Salçayı da ekleyerek kavurmaya devam edin. S emizotunu ekleyin. Üzerine pirinci ilave ederek suyunu ve tuzunu koyun karıştırın. Tencerenin kapağını kapatın. Pirinç şişene kadar pişirin. Afiyet olsun.