Portakallı Fındıklı Kek
3 adet yumurta 1,5 su bardağı şeker 1/2 su bardağı süt 1/2 su bardağı sıvı yağ 1/2 su bardağı eritilmiş tereyağı 2 yemek kaşığı yoğurt 1,5 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 2 adet portakal kabuğu rendesi 1/2 su bardağı portakal suyu 3 su bardağı un 1 yemek kaşığı fındık içi (üzerine)
Portakallı fındıklı kek için önce tereyağını eritin ama kaynatmayın , kenara alıp ılıtın. Önce yumurta, şeker, vanilyayı çırpın. Yoğurt, süt, yağ, portakal suyunu ekleyip karıştırın. Ardından unve kabartma tozunu eleyip ekleyin karıştırın. Portakal kabuğunun rendesini ilave edin. Yağlanmış ya da yağlı kağıt serilmiş kalıba boşaltın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin. Ortasına kürdan batırıp pişip pişmediğini kontrol edin. Fırından çıkınca dinlendirin, soğumasını bekleyip ardından dilimleyin. Afiyet olsun.