Tereyağlı Bulgur Pilavı
1 su bardağı pilavlık bulgur 1 avuç tel şehriye 1 adet soğan 2 yemek kaşığı tereyağı 2 su bardağı su 1 adet bulyon
Tereyağını tencereye koyup önce doğranmış soğanı kavuruyoruz. 1 avuç tel sehriyeyi kavuruyoruz (ben az kavurdum çocuklar böyle yedikleri için). Kavrulunca yıkanmış bulguru ilave edip 2 dakika daha kısık ateşte kavuruyoruz. Tavuk bulyon ve suyu karıştırıp içine döküyoruz. Kaynayınca altını kısıyoruz. 5 dakika sonra karıştırıyoruz, tuzuna bakıyoruz, bulyonun tuzu yeterli değilse tuz ilave ediyoruz. Suyunu çekince ocağın altını kapatıp demlemeye bırakıyoruz.