Kuru Meyveli Ekmek
5 su bardağı un 1/2 su bardağı süt 2,5 su bardağı su 1 adet yaş maya 1 tatlı kaşığı şeker 1 çay kaşığı tuz 15 adet kuru kayısı 5 adet incir 50 gram ceviz içi
Süt, su, şeker, tuz ve mayayı karıştırıp mayanın erimesini sağlayalım. Yavaş yavaş unu dökerek ele yapışmayacak kıvam olana kadar hamuru yoğuralım. Hazırladığımız hamuru yaklaşık 1 saat kadar ağzı kapalı ve sıcak bir yerde bekletelim. İncir, kayısı ve cevizi küçük küçük doğrayalım. Mayalanmış olan hamurumuza doğradığımız malzemeleri ekleyip istediğimiz gibi şekillendirelim. Fırın tepsimize yanmaz kağıt serdikten sonra şekil verdiğimiz hamurlarımızı yerleştirip, üzerilerine bıçakla ufak çizgi keselim. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında pişirelim. Afiyet olsun.