Vegan Lahmacun
2 su bardağı un 1 çay bardağı su 1 çay kaşığı tuz 1 adet köz patlıcan 1 adet yeşil biber 1 adet domates 1 adet soğan 3 diş sarımsak 1 tutam maydanoz 1 tatlı kaşığı tuz
Hamur için un, su, tuzu bir kaba alarak yoğurun ve 20 dakika bekletin. Daha sonra ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp açın. İçi olan malzemelerin hepsini mutfak robotundan çekin. Malzemeyi hamurun üzerine sürün. Fırında 180 derecede 20 dakika kadar pişirin.