Kemal Paşalı Tahinli Sütlü Tatlı
1 litre süt 2 yemek kaşığı pirinç unu ( normal un da olur) 2 yemek kaşığı nişasta 1,5 çay bardağı şeker 1 yemek kaşığı tereyağı 1 çay bardağı (2 parmak eksik) tahin 1 paket vanilin 1/2 paket Kemalpaşa tatlısı ( peynirli olanlardan) 2 su bardağı şeker 2,5 su bardağı su 2-3 damla limon 1 yemek kaşığı dövülmüş ceviz içi
Kemal paşa tatlıları paketin üzerinde yazdığı şekilde hazırlanır. Şerbet tenceresinde soğumaya bırakılır. Muhallebi için; süt, un, nişasta ve şeker bir tencereye alınır ve karıştırılır. Tamamen çözündüğünde ocağın altı açılır ve sürekli karıştırarak pişirilir. Fokurdamaya başladığında altı kısılır ve 1-2 dakika daha pişirilir. Ocaktan alınca tereyağı, vanilin ve tahin eklenip pürüzsüz bir kıvam elde edene dek çırpılır. Oda ısısında soğumaya bırakılır. Üzeri kaymak bağlamaması için ara ara karıştırılır. Kemal paşa tatlıları servis yapacağınız kup veya kaselere birer tane yerleştirilir. Üzerlerine muhallebiden aktarılır. Hepsi aynı şekilde hazırlanır. Buzdolabında soğumaya bırakılır. Servisten önce isteğe bağlı ceviz içi serpiştirilerek servis yapılır. Afiyet olsun.