Ballı Susamlı Kızarmış Tavuk
900 gram kemiksiz tavuk eti (iri kuşbaşı doğranmış) 3 yemek kaşığı bal 3 yemek kaşığı susam 3 yemek kaşığı soya sosu 2 diş rendelenmiş sarımsak 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 çay kaşığı karabiber 1 tutam tuz
Bal, susam, soya sosu, sarımsak, karabiber ve tuzu bir kaba koyun ve güzelce karıştırın. Tavuk etini sos kabına dahil edin ve yine iyice karıştırın. Kabın kapağını örtün ve yarım saat kadar buzdolabında dinlendirin. Tavayı ısıtın, zeytinyağını ekleyin. Soslu tavukları tavaya alın. Orta hararetli ateşte tavuklar suyunu çekip rengi dönene kadar pişirin. Afiyet olsun.