Patates Yatağında Atom
3 adet patates 10 adet Arnavut biberi 1 tatlı kaşığı tereyağı 4 yemek kaşığı zeytinyağı 4 yemek kaşığı süzme yoğurt 1 diş sarımsak 1 çay kaşığı tuz 1/2 su bardağı sıvı yağ
İlk olarak patateslerin kabuğunu soyup küp küp doğrayın. Daha çıtır olması için biraz suda bekletebilirsiniz. Kızgın yağda patatesleri kızartın. Fazla yağını süzdürüp servis tabağına aktarın. Bu sırada patateslerin biraz ılınmasını bekleyin. Tavaya tereyağını, zeytinyağını ve doğradığımız biberleri ekleyip kavurun. Kızartılmış ve dinlenmiş patatesleri servis tabağına alıp üzerine sarımsaklı yoğurdu ekleyin. Biberlerini de üzerine ilave edin. Ardından servis edin. Afiyet olsun.