Susamlı Kandil Simidi
125 gram tereyağı 1 çay bardağı sıvı yağ 2 adet yumurta sarısı 1 yemek kaşığı yoğurt 1/2 paket kabartma tozu 2 çay kaşığı mahlep 1 yemek kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı tuz 2 çorba kaşığı sirke 4 su bardağı un 2 adet yumurta akı 2 yemek kaşığı susam
Tereyağ, sıvı yağ, yoğurt, sirke, yumurta sarıları, tuz ve şeker bir kaba alınır ve çırpılır. Daha sonra üzerine kabartma tozu, mahlep ve un ilave edilerek kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilir. Elde edilen hamura simit şekli verilerek önce yumurta akına sonra susama batırılıp yağlı kağıt serili tepsiye alınır. Hazırlanan kurabiyeler önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında alt üst kızarana kadar pişirilir.  Afiyet olsun!