Dondurma Kaşığı Kurabiyesi
1 adet yumurta 1 çay bardağı sıvı yağ 200 gram tereyağı 1 su bardağı pudra şekeri 1 su bardağı buğday nişastası 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilin 2 yemek kaşığı kakao 3,5 su bardağı un 1 çay bardağı damla çikolata
Derin bir kaseye yumurta ve sıvı yağını ekleyip karıştırın. Üzerine tereyağı, pudra şekeri, buğday nişastası, kabartma tozu, vanilin, kakao ve unu ekleyip sert bir hamur elde edene dek yoğurun. Yoğurduğunuz hamurun üzerine damla çikolata ilave edip tekrar yoğurun. Dondurma kaşığı ile hamurdan parçalar alın ve kaşığın altını sıyırıp pişirme kağıdı serili fırın tepsisine aralıklı olarak kurabiye toplarını yerleştirin. 180 derece ısıtılmış fırında 25 dakika pişirin. İlk sıcaklığı geçtikten sonra çay veya kahve ile birlikte keyfini çıkarın. Afiyet olsun!