Tavuklu Oladya
3 parça tavuk 1/2 demet dereotu 3 adet yumurta 1/2 bardak un 1/2 bardak mayonez 1/2 bardak süzme yoğurt 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 50 gram tereyağı 2 yemek kaşığı sıvı yağ
Tavuk göğüslerini küçük parçalara ayırın. Malzemeleri üzerine ilave edip karıştırın. 30 dakika marine olması için dolapta ağzı steç filmle kapalı bir şekilde bekletin. Tereyağını ve sıvı yağı sıcak tavada eritin. Karışımı orta boy köfteler şeklinde, her yüzü 3-4 dakika olacak şekilde kızartın. Afiyet olsun.