Bitterli Brownie
3 adet yumurta (oda sıcaklığında) 1 su bardağı şeker 160 gram bitter çikolata 100 gram tereyağı 1 çay kaşığı vanilya 2 yemek kaşığı kakao 1 su bardağı (2 parmak eksik) un
Çikolataları benmari usulü eritin (sıcak suyu ocağa koyun kaynasın üzerine bi kapla üzerine koyun buharında erisin). Eridikten sonra içine tereyağı koyup karıştıralım eriyinceye kadar. Sonra başka bi kapta yumurta ve şekeri güzelce çırpalım. İyice köpürdükten sonra içine birazcık soğuttuğumuz çikolata karışımını ekleyip yavaşça karıştıralım. Sonra üzerine un kakao ve vanilyayı eleyerek ekleyelim. Yine alttan üste doğru yavaşça karıştıralım. Sonra yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dökelim. Fırında pişirelim. Afiyet olsun.