İrmik Helvası
1 su bardağı irmik 1 su bardağı şeker 1 su bardağı su 125 gram tereyağ 1 avuç ceviz (süslemek için)
Tereyağı veya margarin eritilerek üstüne irmik ilave edilir ve irmik rengi koyulaşıncaya kadar kavurmaya devam edilir. İrmik kavrulurken karıştırma kabında su ve şeker eriyinceye kadar karıştırılarak şerbet hazırlanır. Helvanın üzerine şerbet dökülerek servis edilir. Afiyet olsun. :)