Yalancı Profiterol Tatlısı
1 kilogram süt 1 su bardağı toz şeker 1 su bardağı un 1 paket vanilya 1 paket krem şanti (+ 1 bardak süt) 1 paket tuzsuz etimek 2 yemek kaşığı tereyağı (arzuya göre) (ya da tereyağlık krema) 2,5 su bardağı süt 1 paket çikolata sosu 1 tutam fındık 1 tutam ceviz
Sütü, unu ve şekeri karıştırıp iyice çırpalım ve kaynayana kadar pişirelim. Kaynadıktan sonra altını kapatıp vanilyayı ekleyelim ve karıştıralım.Muhallebiyi ılımaya bırakalım. Diğer yanda kremşantiyi 1 bardak sütle birlikte iyice çırpıp hazırlayalım. Ilınan muhallebinin içerisine kremşantiyi ekleyelim ve 5-6 dakika kadar iyice çırpalım. Borcamın içerisine etimekleri 4-5 parçaya bölerek yayalım. Etimeklerin üzerine muhallebiyi boşaltıp, karıştırarak üzerini düzeltelim. Diğer taraftan da 1 paket çikolata sosunu 2.5 su bardağı süt ile yada paketin üzerinde ne kadar yazıyorsa o kadar süt ilave ederek pişirelim. Soğuyan muhallebinin üzerine dökelim. Hazırladığımız yalancı profiterol tatlımızı buzdolabında 2-3 saat dinlendirdikten sonra üzerini cevizle süsleyerek servis yapalım. Afiyet olsun.