Şehriyeli Domatesli Pilav
1,5 su bardağı şehriye 1 adet soğan 2 yemek kaşığı tereyağı 2 diş sarımsak 1 su bardağı domates sosu 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 2 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
Derin bir pilav tenceresinde tereyağını eritelim, soğanları hafif piyazlık doğrayıp sarımsaklarla birlikte pembeleşene kadar soteleyelim. Üzerine şehriyeleri alalım ve kavuralım. Domates sosunu da ekleyelim, suyunu çektirelim, tuz ve karabiber ilavesini yapalım. Hafif suyunu çekince altını kapatıp, 1 kaşık tereyağı atıp bağlamasını sağlayalım. Maydanoz ekleyip servis yapalım. Afiyet olsun.