Çilekli Erikli Tart
3 adet yumurta 1 su bardağı şeker 1/2 su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı süt 1/2 su bardağı mavi haşhaş tohumu 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu 3-4 su bardağı un (aldığı kadar) 1 su bardağı soğuk süt 1 paket toz puding (çilekli) 1 kase erik (kırmızı)
Yumurta ve şekeri çırpıp, un hariç diğer malzemeleri de ekleyip karıştırıyoruz. Unu da ekleyip bir kek hamuru elde ediyoruz. Yağladığımız ortası çukur tart kalıbına döküyoruz. 180 derece, önceden ısıtılmış fırına veriyoruz. Fırından çıkan kekin ilk harı çıktığında servis tabağına alıp 1 su bardağı soğuk sütle ıslatıyoruz. Pudingi ve meyve sosunu arkasındaki tarife göre pişiriyoruz. Biraz soğutup, kekimizin üstüne döküp dinlendirip, erik dilimleriyle birlikte servis ediyoruz. Afiyet olsun.