Yalancı Profiterol
1 paket kedi dili bisküvi 4 su bardağı süt 8 yemek kaşığı toz şeker 1 tepeleme yemek kaşığı un 1 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı nişasta 1 adet yumurta sarısı 1 paket vanilin 200 gram çikolata 200 mililitre sıvı krema 1 yemek kaşığı kakao 1/2 çay bardağı süt
Sütü, nişastayı, unu, şekeri yumurta sarısını bir tencereye alıp çırpın. Ocağa alıp çırparak pişirmeye devam edin. Kıvam alınca vanilin ve tereyağı ekleyip kapatın. Biraz ılınca mikser ile çırpın. Muhallebinizi dikdörtgen cam kaba dökün. Kedi dili bisküvilerin her birini 3’e bölün. Muhallebinin içine hepsini atın kaşıkla düzleyin. Bisküviler görünmeyene kadar bastırın. Streç filmle kabınızı kaplayın ve buzdolabına kaldırın. En az 4-5 saat bekletin. İyice soğusun, dilerseniz 1 gece daha bekletebilirsiniz. Servis etmeden önce sos tencerenize kremayı alın ocakta kısık ateşte ısıtın. Çikolatayı küçültüp ekleyin. İyice karıştırın. Sütü, kakaoyu ekleyip bir sos kıvamına gelinceye kadar kısık ateşte karıştırın. Yanına mevsim meyvelerinden ekleyerek servis edebilirsiniz. Çilek ya da muz çok yakışıyor. Afiyet olsun.