Mini Lavaş Pizza
6 adet mini tortilla ekmeği 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri 2 yemek kaşığı salam (mini doğranmış) 2 yemek kaşığı sucuk (mini doğranmış) 2 yemek kaşığı mısır 1 yemek kaşığı dilimlenmiş siyah zeytin (yeşil de olur) 1 adet küçük boy kapya biber (ince doğranmış) 2 adet rendelenmiş domates 1 tatlı kaşığı ketçap 1 tatlı kaşığı salça 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 diş rendelenmiş sarımsak 1/2 çay kaşığı tuz 1/2 çay kaşığı kekik
Sosu için malzemeler uygun bir tencereye alınır. Biraz suyunu çekene kadar pişirilir ve soğumaya bırakılır. Sucuk ve salam az yağda biraz sotelenir. İsterseniz direkt de kullanabilirsiniz. Lavaş tek kat serilir. Üzerine domates sos sürülür, kaşar peyniri serpiştirilir. Diğer malzemeler eklenir. Bir lavaş daha ilave edilip aynı şekilde malzemeler yerleştirilir. Son olarak lavaş yaprağıyla üzeri kapatılır. Sadece sos ve kaşar peyniri eklenir. Diğeri de aynı şekilde hazırlanır. Büyük lavaş ekmeği kullanıp malzemeleri arttırıp hazırlayabilirsiniz. Önceden ısıtılmış fırında 180°’de 10-15 dakika kaşarlar eriyene kadar pişirilir. Sıcak sıcak servis yapılır. Afiyet olsun.