Külçe Çikolata
250 gram hurma 1 bardak yulaf ezmesi 1 bardak ceviz 1 yemek kaşığı tarçın 1 çay bardağı ham kakao
Yumuşak hurmalarınızı sudan geçirin ve küp küp ince şekilde doğrayın. (Dilerseniz sıcak suda biraz bekletip de doğrayabilirsiniz ama ısıl işlem görmesini istemezseniz çiğden de doğrayabilirsiniz.) Yulafı, tarçını, kakaoyu karıştırın. Cevizleri bıçakla ya da elinizle ufaltın ve yulafın içine ekleyin. Doğradığınız hurmaları ve yulaf karışımını büyük bir kasede yoğurun. Eğer karışım birleşmiyorsa bu aşamada sıcak olmamak koşuluyla yarım çay bardağı su ekleyip birleştirebilirsiniz. Hamurunuzu silikon tablet kalıba bastırarak şekil verin ve dolaba kaldırın. Kalıbınız yoksa bir borcama düz bir şekilde yayıp donduktan sonra kesip servis edebilir ya da top haline getirebilirsiniz. Afiyet olsun.