Kısır Tadında Kinoa Salatası
1 su bardağı kinoa 4-5 adet taze soğan 1 avuç maydanoz 1 avuç dereotu 1 avuç nar 7-8 adet cherry domates 4-5 adet çilek 1 yemek kaşığı nar ekşisi 1 tutam tuz 1 adet limon
Kinoalarımızı yıkamadan bir tencereye alıyoruz, üzerini geçecek kadar su ilave ediyoruz ve yarım saat kadar bekletiyoruz. Daha sonra kinoalarımızın suyunu süzüp, yıkayıp, aynı tencereye yeniden üzerini geçecek kadar su ekleyip 25 dakika kadar kinoalar çatlayana kadar orta ateşte haşlıyoruz. Bu sırada yeşilliklerimizi doğruyoruz. Çeri domateslerimizi ikiye bölüyor, kabaca çileklerimizi de doğruyoruz. Derin bir kaba suyu süzülen ve soğuyan kinoalarımızı, yeşilliklerimizi, domates ve çileklerimizi en sonunda da narlarımızı ekliyoruz. Nar ekşisini döküp, 1 adet limon sıktıktan sonra tuzumuzu da ilave edip iyice karıştırıyoruz. İşte bu kadar, afiyet olsun.