Protein Burger
400 gram kıyma 2 yemek kaşığı keten tohumu 3 yemek kaşığı galeta unu 1 adet yumurta 1 adet soğan 2 diş sarımsak 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kimyon 2 adet hamburger ekmeği 1 tatlı kaşığı tereyağı 3 adet yumurta akı 6 dilim cheddar peyniri 3 dilim jambon 3 tatlı kaşığı hardal 3 tatlı kaşığı domates sos
Kıymayı geniş bir kaba alın. Diğer bütün malzemeleri ilave edip 2-3 dakika yoğurun. 200 gr'lık bezeler halinde porsiyonlayın. 1 yemek kaşığı zeytinyağını ısınmış tavada ısıtın. Zeytinyağı ısınınca köfteleri tavaya yerleştirin. Her iki yüzünü de 10-15 dakika pişirin. Üzerine cheddar peynirlerini de yerleştirin ve 5 dakika daha pişirin. 1 tatlı kaşığı tereyağını eritin ve yumurta aklarını pişirin. Hamburger ekmeğinin tabanına hardal sürün. Pişmiş köfteyi ilave edin, jambon, domates sosu da ilave edin. Hamburger ekmeğini yerleştirin ve elinizle hafif bastırın. İşte bu kadar, afiyet olsun!