Peynirli Bayat Ekmek Kızartması
5-6 dilim bayat ekmek 1 küçük boy kase peynir (sevdiğiniz bir çeşitten) 1 adet yumurta 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 çay kaşığı pul biber 1 çay kaşığı nane 1 çay kaşığı tuz
Ekmekleri orta kalınlıkta dilimleyelim ve tepsiye dizelim. Bir tabakta peyniri ezelim ve yumurta ile karıştıralım. Zeytinyağ, tuz ve baharatları ekleyelim. Tekrar karıştırıp ekmeklerin üzerine sürelim. 200 derece fırında 15-20 dakika üst ızgara ayarında ve fırının üst rafında pişirelim. Üzeri kızarınca fırından alıp servis edelim. Afiyet şifa olsun.