Çikolata Dolgulu Fındıklı Kurabiye
125 gram tereyağ 1 çay bardağı sıvı yağ (ya da zeytinyağı) 1 su bardağı nişasta 1 su bardağı pudra şekeri 1 silme yemek kaşığı kabartma tozu 1 silme yemek kaşığı vanilya 2 adet yumurta (birinin akı üzeri için ayrılacak) 2.5 su bardağı un 1 su bardağı fındık içi 1 küçük kase çikolata
Çikolata ve fındık harici malzemeleri bir kapta yoğurup dinlendiriyoruz. Sonra parçalar koparıp elimizle ortasına bastırıp şekil veriyoruz. Bu parçaları yumurta akına ve fındığa batırıp tepsiye diziyor ve fırına veriyoruz. 20 dakika sonra fırından çıkarıp soğuyunca üzerine çikolatayı sürün. Afiyet olsun.