Simit Omlet
1 adet simit 3 adet yumurta 1 kase beyaz peynir (ezilmiş) 1 adet sivri biber 1 adet domates 1 kase sucuk (dörde bölünmüş) 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri 1/2 çay bardağı zeytinyağı
Yumurtaları çırptıktan sonra tüm malzemeleri sırayla ekleyip harmanlıyoruz. Isınmış tavaya harcı döküp bir spatula ile yerleştiriyoruz ve orta ateşte pişiriyoruz. Tabağımıza özenle aldıktan sonra kaşarımızı döküyoruz. Afiyet olsun.