Renkli Dürüm
1/4 adet mor lahana (ince kıyılmış) 1/2 adet sarı biber (kibrit büyüklüğünde ince, uzun kesilmiş) 1/2 adet kırmızı biber (kibrit büyüklüğünde ince, uzun kesilmiş) 6 yaprak roka 1/2 adet havuç (kibrit büyüklüğünde ince, uzun kesilmiş) 2 adet lavaş 170 gram tavuk (ince, uzun kesilmiş) 1 çay kaşığı tuz (azaltıp arttırılabilir) 1 çay kaşığı karabiber 2 yemek kaşığı sıvı yağ
İnce, uzun şeritler halinde kesilmiş tavukları, 2 yemek kaşığı sıvı yağ ile pişirin ve tuz, karabiberini ekleyin. Lavaşları arzuya göre ısıtın. Lavaşın üzerine haydariyi yayın. İnce ve uzun doğradığınız sebzeleri ince şeritler olacak şekilde renk uyumuna göre dizin. Tüm malzemeleri yerleştirdikten sonra dürümü rulo halinde sarın. Ortadan ikiye bölerek servis edin.