Pratik Mercimek Salatası
1 su bardağı yeşil mercimek 1 adet havuç 10 adet kuru domates 4 adet ceviz içi 1 yemek kaşığı lor peyniri 1/2 demet maydanoz 1/2 demet dereotu 1/2 demet nane 1 çay kaşığı kuru nane 1 çay kaşığı pul biber 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı nar ekşisi
Yeşil mercimeklerin üzerine su koyarak kaynamaya bırakın. Havucu rendeleyin, kuru domatesleriniz iriyse onları da kesin, yeşillikleri doğrayın ve servis kabınıza alın. Haşlanan mercimekleri soğuk sudan geçirip süzdükten sonra onları da servis kabınıza alın ve üzerine geri kalan tüm malzemeyi (pul biber, kuru nane, tuz, zeytinyağı, nar ekşisi, ceviz,l or peyniri) bir ekleyip bir güzel karıştırın.. Afiyet olsun :)