Kıyır Un Kurabiyesi
1 paket margarin 1 su bardağı pudra şekeri 1 su bardağı nişasta 1 paket vanilin 3,5 su bardağı un 1 çay bardağı (1 parmak eksik) sıvı yağ
Yoğurma kabında un hariç tüm malzemeleri yoğurup karıştırıyoruz. Ardından unu kontrollü şekilde yavaş yavaş ekleyip yoğuruyoruz. Elimize bir parça alıp tahta üzerinde yuvarlayıp uzatarak şekil veriyoruz. Üzerini elimizle hafif bastırıp fotoğraftaki gibi çatal ile şekil veriyoruz, kesiyoruz. Tepsiye dizip önceden ısıtılmış fırında çok hafif pembeleşene kadar yaklaşık 25-30 dakika pişiriyoruz. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.