Bol Soslu Fettuccine Makarna
10 adet fettucine makarna 2 adet kırmızı kapya biber 2 adet küçük boy soğan 3 diş sarımsak 2-3 yaprak taze nane 1 tatlı kaşığı tuz 2 çay kaşığı pul biber 2 çay kaşığı kekik 1/2 çay bardağı sıvı yağ 1 çay bardağı süt 1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
İlk olarak kapya biber, soğan, sarımsak ve nanemizi orta boyda doğrayıp borcama alalım. Üzerine sıvı yağ ve baharatlarımızı ekleyip 200 derece önceden ısınmış fırında 10-15 dakika kadar yumuşayıncaya kadar pişirelim. Diğer taraftantan makarnamızı haşlayalım. Közlenen biber ve soğanlarımızı blendera alalım ve 1 çay bardağı sütü ekleyip püre haline gelene kadar blend edelim. Püre haline gelen sosumuzu tencereye alalım. 2-3 dakika pişirdikten sonra yarım su bardağı kaşar peynirini ekleyip karıştıralım ve üzerine makarnamızı ekleyelim. Afiyet olsun.