Portakallı Tart Pasta
2 adet yumurta 1 çay bardağı şeker 1 çay bardağı süt 1 çay bardağı sıvı yağ 1 paket kabartma tozu 3 çay bardağı un 1 su bardağı süt 2,5 su bardağı süt 1/2 kahve fincanı mısır nişastası (Türk kahvesi fincanı) 1/2 kahve fincanı un (Türk kahvesi fincanı) 1/2 su bardağı toz şeker 1/2 paket krem şanti 2 su bardağı portakal suyu 2 yemek kaşığı nişasta 2 yemek kaşığı toz şeker 2-3 adet portakal dilimi 2-3 yemek kaşığı toz Antep fıstığı 2-3 yemek kaşığı rendelenmiş çikolata
Bir kapta yumurta ve şekeri iyice çırpalım. Ardından sıvı yağ ve toz şekeri de ekleyip karıştıralım. Kuru malzemeleri ekledikten sonra karşımı spatula ile alttan yukarıya doğru iyice karıştıralım. Katı yağ ile yağladığımız tart kalıbının her yerini unladıktan sonra harcı döküp önceden ısıtılmış 180 C° fırında 20-25 dakika kadar pişirelim. Kek pişerken bir tencerede muhallebisi için kremşanti hariç tüm malzemeleri koyup pişirelim. Muhallebi piştikten sonra kenara alıp soğumasını bekleyelim. Kekimiz piştikten sonra fırından çıkaralım ilk sıcaklığı çıkınca servis tabağına ters çevirip kalıptan çıkaralım ve süt ile her yerini ıslatalım. Muhallebimiz soğuyunca kremşanti ekleyip iyice çırpalım. Kekimizin ortasına dökelim. Sos tenceresinde jöle için tüm malzemeleri koyup pişirelim. Kenara alıp soğumasını bekleyelim. Son olarak hazırladığımız jöleyi pastamızın üzerine dökelim. İstediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Afiyet Olsun.