Şekersiz Unsuz Kurabiye
1 bardak çiğ fındık 1 adet yumurta 10 adet hurma 80 gram şekersiz çikolata
Fındıkları un haline getirip bir karıştırma kabına alıyoruz. Hurmaları kaynar suda 15 dakika bekletiyoruz Hurmaların kabuklarını soyup çekirdeklerini çıkartarak mutfak robotuna alıyoruz, içine hurmaları beklettiğimiz sudan 3 yemek kaşığı ekleyip püre haline getiriyoruz. Hurma püresini fındıkların üzerine döküyoruz. Yumurtayı ekleyip yoğurmaya başlıyoruz. Tüm malzemeler bütünleşince tablet çikolatanın yarısını küçük parçalar halinde kesiyoruz ve karışıma ekliyoruz. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avucumuzun içiyle yuvarlak şekiller veriyoruz. Kalan çikolata parçalarını da üzerlerine dörder dörder batırıyoruz. 15 dakika pişiriyoruz. Afiyet olsun.