Borcamda Yumurtalı Ekmek
4 adet yumurta 250 mililitre süt 1 yemek kaşığı (silme) tereyağı 1-2 dal yeşil soğan 1/4 su bardağı kaşar peyniri 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı pul biber 1 çay kaşığı kekik 1 çay kaşığı toz kırmızı biber 1 adet bayat ekmek
Bayat ekmekleri bir parmak kalınlığında keselim. Bir borcamı tereyağı ile yağlayalım. Doğradığımız ekmekleri borcama dizelim. Yumurtayı çırpmak için uygun bir tabak alalım ve baharatlarla birlikte karıştıralım. Ekmeklerin üzerine eşit şekilde dökelim. İstediğimiz kadar yeşil soğanı doğrayıp serpiştirelim. Üzerine kaşar rendeleyelim. Fırında 200 derecede 15 - 20 dakika üzeri kızarana kadar pişirelim.