Supangleli Tavuk Göğsü
1 litre süt 1 su bardağı toz şeker 1 su bardağı un 125 gram tereyağı 1 paket vanilin 1 litre süt 1 su bardağı toz şeker 1 adet yumurta sarısı 2,5 yemek kaşığı un 2,5 yemek kaşığı nişasta 3 yemek kaşığı kakao 1 yemek kaşığı tereyağı 100 gram çikolata (bitter sütlü karışık) 1 su bardağı (2 parmak eksik) buzlu su 1 yemek kaşığı toz kakao
Öncelikle tavuk göğsünü yaparak başlıyoruz. Bir tencerede tereyağı eritelim, eridikten sonra unu ekleyip un kokusu çıkana kadar kavuralım. Daha sonra sütü ve şekerini de ekleyerek pişirelim. Muhallebi kıvamına gelip fokurdayınca altını kapatalım. Vanilini de ekleyip 5 dakika mikserle çırpalım. Islattığımız borcama döküp soğumasını ve kabuk tutmasını bekleyelim. Daha sonra supanglesini hazırlamaya başlayalım. Tereyağı, çikolata ve buzlu su hariç diğer malzemeleri tencerede fokurdayana kadar pişirelim. Piştikten sonra altını kapatıp tereyağı ve çikolatasını ekleyip içinde erimesini sağlayalım. Son olarak buzlu suyu da ekleyip supanglemizi hazır hale getirelim. Soğumuş tavuk göğsünün üzerine döküp yayalım. Son olarak da toz kakaoyu her yerine serpelim. Afiyet olsun.