Sebzeli Tavuk Haşlama
6-7 adet tavuk budu 3 diş sarımsak 3 adet büyük boy patates 2 adet havuç 1 adet soğan 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı karabiber 5,5 - 6 su bardağı sıcak su 1 yemek kaşığı un 1 yemek kaşığı limon suyu 1 su bardağı su
Tavukların dilerseniz derilerini çıkararak ya da çıkarmadan derin bir tencereye alın. Üzerini geçecek kadar içme suyu ilave edin. Orta ateşte pişmeye bırakın. Başka bir tencereye,soğan,sarımsak,havuç ve patatesi ekleyerek zeytinyağında kavurun. Pişen tavukları suyuyla beraber pişmekte olan sebzelerin üstüne dökün.Sebzeleri de yumuşayana kadar pişirin. Küçük bir kasede un,limon suyu ve suyu karıştırın,yemeğin suyundan da bir kaşık ekleyerek ısınım dengelenmesini sağlayın. Yemeğin üstüne dökün ,bir taşım daha kaynatarak altını kapatın.Sebzeli tavuk haşlamanız hazır! Afiyetler olsun.