Tam Kıvamlı Mercimek Çorbası
1 adet soğan 2 diş sarımsak 1 su bardağı kırmızı mercimek 1 adet patates 1 adet havuç 1 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı sıvı yağ 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kimyon
Yağı tencereye ekleyip üzerine soğanları dökelim ve kokusu çıkana kadar kavuralım. Sarımsak, havuç ve patatesi ekleyelim ve 1 tur kavuralım. Yıkadığımız mercimekleri ekleyelim ve karıştıralım. Üzerine varsa 1 su bardağı et suyu ve 5 su bardağı kaynar suyu ekleyelim. Hepsi güzelce kaynayıp piştikten sonra baharatları ekleyip blenderdan geçirelim. Afiyet olsun.