Peynirli Elmalı Tava Tostu
2 dilim tost ekmeği (büyük) 1 yemek kaşığı mayonez 1/2 adet gala elma 1 su bardağı karışık peynir (rendelenmiş) 1 tutam roka yaprakları 1 çay kaşığı hardal
Ekmeklerin her iki yüzeyini de çok ince bir katman halinde mayonez sürün. İlk dilimin üzerine peynirin yarısını serin ve araya kabuğu soyulmuş ince dilimlenmiş elmaları dizin, kalan peynirleri de elmaların üstüne yerleştirip, diğer ekmekle kapatın. Yapışmaz bir tavayı ocağa alın ve kısık ateşte ısıtın. Isınan tavaya tostu koyun, üstüne küçük bir parça yağlı kağıt yerleştirip daha ağır bir tavayla hafifçe bastırın. Ekmeğin altı kızarınca ters çevirin ve peynir eriyene kadar bu işleme devam edin. Pişen tostunuzu sıcakken roka yaprakları ve biraz hardalla servis edin. Afiyet olsun.