Pratik Pembe Kısır
1 su bardağı pancar suyu 15 sap semizotu 3-4 adet domates 1,5 su bardağı kısırlık bulgur 100 gram erzincan tulum peyniri 1 avuç çörek otu 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı tuz 1/2 su bardağı zeytinyağı 1/2 adet limon
1 bardak bulguru, 1,5 bardak pancar suyunda haşla ve şişmesi için 3-4 dakika bekleyin. Semiz otu, peynir ve domatesleri kabarmış bulgurun içine ekleyin. Bir yerde 1 çorba kaşığı limon, 2 çorba kaşığı zeytinyağını az tuz, karabiber ile karıştırın. Kısırın üzerine ilave et. Tabaklarken hafif çıtırlık katması için üzerine 1 çorba kaşığı çörek otu ilave edin. Afiyet olsun.