Terbiyeli Et Haşlama
500 gram kuşbaşı et 4-5 adet orta boy patates 2 adet havuç (yemeklik doğranmış) 1 adet soğan 2 yemek kaşığı sıvı yağ 1 çay kaşığı tuz 1 adet yumurta sarısı 1/2 adet limon suyu 1 yemek kaşığı un
Düdüklüğe yağı alın ve kızdırın. Üzerine etlerinizi alın ve suyunu çekinceye kadar kavurun. Suyunu çeken etlerin üzerine, biraz geçecek kadar sıcak su koyun ve pişmeye bırakın. 30 dakika yeterli olacaktır. Pişen etlerinizi ayrı bir tencereye alın. İçerisine bir bütün soğan ve yemeklik doğradığınız patatesi, havucu ekleyin. Üzerine bir miktar daha sıcak su ekleyip pişmeye bırakın. Ayrı bir kapta terbiye için gerekli malzemeleri güzelce çırpın. Sebzeler piştikten sonra tencerenin içerisine ekleyin. Kıvamı koyu olursa biraz daha su ekleyebilirsiniz. Yemeğiniz hazır. Afiyet olsun!