Havuçlu Tarçınlı Cevizli Kek
3 adet yumurta 1 su bardağı toz şeker 1 su bardağı süt 1/2 su bardağı sıvı yağ 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu 2 su bardağı un 3 adet küçük boy havuç 1 tatlı kaşığı tarçın 1/2 çay bardağı ceviz içi (dövülmüş)
Öncelikle şeker ve yumurtaları karıştıralım. Süt ve yağı ekleyip karıştırmaya devam edelim. Unu, kabartma tozunu ve vanilyayı da ekleyip karıştırmaya devam edelim. Kabuklarını soyup rendelediğimiz havucu ekliyoruz. Kabuğunu soyup iyice ezdiğimiz cevizleri ve tarçını da ekleyip iyice karıştırıyoruz. Kek kalıbını margarinle yağlayıp hazırladığımız karışımı kek kalıbına döküyoruz. Ve önceden ısıtılmış fırında 180 °C' de kekimiz içini çekene kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.