İncir Tatlısı
15 adet kuru incir 1 litre süt
Kuru incirlerimizi 5 dakika ılık suda bekletip yumuşamasını sağladıktan sonra incirleri küçük küçük doğrayıp rondodan bir tur geçiriyoruz. Sütümüzü de tencerede el yakmayacak şekilde ıstıyoruz. Süt ile inciri birleştiriyoruz ve kaşığın tersi ile iyice ezerek kaselere eşit miktarda koyuyoruz. Kaselerin üzerine tepsi koyup kalın bir bezle örtüyoruz ve oda sıcaklığında 4 saat dinlendiriyoruz. Daha sonrasında 1-2 saat de buzdolabında soğumasını bekleyip afiyetle tüketebilirsiniz.