Bol Kremalı Tiramisu
1 litre süt 4 yemek kaşığı un 2 adet yumurta sarısı 1/2 su bardağı şeker 1 paket vanilya 250 gram labne peyniri 2 paket kedidili bisküvi 2 su bardağı sıcak su 1 tatlı kaşığı granül kahve 1-2 tatlı kaşığı şeker
Tencereye şeker ve yumurta sarısını alın, çırpıcı ile iyice karıştırın. Biraz süt ekleyip karıştırdıktan sonra unu ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Sütün geri kalanını ekleyin ve ocakta koyulaşana kadar pişirip kenara alın. Oda sıcaklığına gelene kadar ara ara karıştırın. Bir paket labne peynirini ve vanilyayı ekleyip pürüzsüz olana karıştırınç. Pürüzlü kaldıysa blenderdan geçirebilirsiniz. Krema hazır. Geniş bir tabağa ıslatmak için gerekli malzemeleri alın karıştırın. Kedidilini arkalı önlü hızlıca ıslatıp çıkarın, yoksa erir. Borcam, kelepçeli kalıp ya da porsiyonluk kaselere önce biraz krema, sonra ıslatılan kedidillerini dizin. Üzerine tekrar bol krema, ıslatılmış kedidili sıralaması ile devam edin. Üzerine kakao eleyin bir gece ya da dört saat kadar buzdolabında dinlendirin kıvamı ve lezzeti otursun. Afiyet olsun.