Çikolatalı Turta
200 gram bitter damla çikolata 150 gram yumuşak margarin 5 adet yumurta akı 1/2 çay kaşığı tuz 5 adet yumurta sarısı 100 gram toz şeker 1 adet şekerli vanilin 1 paket kakaolu puding 1 çay kaşığı kabartma tozu
Çikolata ve margarini kısık ateşte eritin. Oda sıcaklığına gelinceye kadar bekletin. Yumurta aklarını tuz ile köpük haline gelinceye kadar çırpın. Ayrı bir kapta yumurta sarılarını; toz şeker ve vanilin ile dört dakika çırpın. Üzerine çikolatalı karışımı ekleyin ve 1 dakika daha çırpın. Toz halindeki pudingi ve kabartma tozunu karıştırıp karışıma ekleyin ve 2 dakika çırpın. En son çırpılmış yumurta aklarını ilave edin ve tahta kaşıkla hafifçe karıştırın. Kalıba dökün ve önceden ısıtılmış 160 derece fırında yaklaşık 20-30 dakika pişirin. Soğuyunca kalıptan çıkartın ve kakao serpin. Afiyet olsun.