Pudingli Çatlak Kurabiye
100 gram tereyağı 1 paket toz kakaolu puding 1 adet yumurta 1 paket kabartma tozu 2.5 su bardağı un 1 çay bardağı sıvı yağ
Oda sıcaklığındaki tereyağının üzerine sıvı yağ ve yumurta eklenerek karıştırılır. Sonrasında üzerine toz puding ve kabartma tozu da eklenerek iyice karıştırılır. Yaklaşık 2,5 su bardağı un azar azar eklenerek yoğurulur. Kulak memesi yumuşaklığına gelen hamurumuz az yağlanmış tepsiye ceviz büyüklüğünde toplar oluşturularak dizilir. 180 derecede ısıtılmış fırında 15-20 dakika kurabiyeler çatlayana kadar pişirilir. Son olarak üzerine erimiş çikolata ya da tercihe göre pudra şekeriyle süsleyerek servis yapabiliriz. Afiyet olsun.