Paşa Mezesi
1/2 çay bardağı zeytinyağı 1/2 su bardağı ceviz içi (ince çekilmiş) 200 gram beyaz peynir 1 çorba kaşığı kekik 1 çorba kaşığı pul biber 50 gram tulum peyniri 1 su bardağı süzme yoğurt 1 diş sarımsak
Bir kaba peynirleri alın ve çatal yardımı ile ezin. Üzerine yağı ve baharatları ekleyin. Karıştırın. Doğranmış sarımsak, ince çekilmiş ceviz içi ve yoğurdu ekleyip harmanlayın. Malzemelerin tamamı karışınca hazır demektir. Afiyet olsun.