Tiramisu
2 paket kedidili bisküvi 1 çorba kaşığı granül kahve 1,5 su bardağı ılık su 2 yemek kaşığı un 1 yemek kaşığı nişasta 4 yemek kaşığı toz şeker 2 adet yumurt sarısı 3 su bardağı süt 200 gram labne
Öncelikle muhallebisini yapmak için uygun bir tencereye un, nişasta, şeker, yumurta ve sütü alalım. Ocağın altını yakalım. Sürekli karıştırarak önce yüksek ateşte muhallebi kaynayıp kıvama gelene kadar karıştıralım. Kaynamaya başlayınca ocağın altını kısalım ve 3 dakika daha pişirip altını kapatalım. Muhallebiyi soğumaya bırakalım. Muhallebinin ilk sıcağı gidince labneyi katıp mikserle çırpalım. Uygun bir kapta su ve kahveyi karıştıralım. Muhallebi soğuduktan sonra kedi dillerini tek tek kahveli karışıma batırıp uygun bir tepsiye dizelim. Üzerini kremanın yarısıyla tamamen kaplayalım. Daha sonra aynı işlemi bir kat daha tekrar edelim. En son tatlımızın üstüne kakao serpelim ve bir gece buzdolabında dinlendirelim. Afiyet olsun.