Pesto Köfteli Burger
200 gram dana kıyma 3 tatlı kaşığı pesto sos 1 su bardağı domates püresi 3 adet burger ekmeği 1 adet suda mozzarella
Kıymayı derin bir kasede pesto sos ile yoğurun. Hazırladığınız harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve yuvarlayın. Köfteleri yağsız tavada tüm yüzeyleri kızarana kadar orta ateşte pişirin ve domates püresini ekleyip 5 dakika daha kısık ateşte pişirin. Burger ekmeklerini ortadan ikiye kesin ve tepsiye yerleştirin. Köfteleri sosuyla beraber ekmeklerin içine paylaştırın ve kapatıp hafif sıkıştırın, böylelikle sosunuz her iki yüzeye de yayılmış olacak. Mozarellayı dilimleyin ve köftelerin üzerine yerleştirin. Hazırladınız burgerleri peynir eriyip hafif renk alana kadar 200 derecelik sıcak fırında yaklaşık 5 dakika pişirip servis edin. Afiyet olsun.