Banana Bread
3 adet orta boy olgun muz (330 gram) 2 adet yumurta 1 su bardağı (bir parmak eksik) toz şeker (150 gram) 1/2 su bardağı sıvı yağ (75 ml) 2+1/2 su bardağı un (275 g) 1 çay kaşığı toz tarçın (isteğe bağlı) 1 paket kabartma tozu (10 gram) 1 çay kaşığı karbonat (4 gram) 1 paket vanilin (5 gram) 1 çimdik tuz 1 paket bitter çikolata (60 g) 1 paket sütlü çikolata (60 g) 1 adet muz
Yumurtalar ve toz şeker el çırpıcısıyla karıştırılır. Ezilen muzlar eklenir. Azar azar sıvı yağ eklenir. Un, tarçın, kabartma tozu, karbonat, vanilin ve tuz elenerek eklenir ve karıştırılır. En son çikolata eklenip karıştırılır. Kek hamuru pişirme kağıdı yerleştirilen dikdörtgen kalıba (11x24x7cm) alınır. Üzerine dikey kesilen muz yerleştirilir. Önceden 180 derecede alt üst ayarda ısıtılan fırında (önce orta rafında) 50-55 dakika pişirilir. Keke batırılan kürdan temiz çıktığında pişmiştir. Ilınınca kalıptan tel ızgara üzerine çıkarılır. Soğuyunca streç filme sarılarak muhafaza edilir. Afiyet olsun.