Çikolatalı Muffin
2 adet yumurta 1 çay bardağı şeker 1 çay bardağı su 1 çay bardağı sıvı yağ 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu 1 çay bardağı nişasta 2 yemek kaşığı kakao 1 çay bardağı damla çikolata 1-1,5 su bardağı un
Yumurta, şeker ve vanilyayı mikserle 3-4 dakika çırpıyoruz. Üzerine yağ ve suyu ekleyip karıştırıyoruz. Kakao, nişasta, kabartma tozu ve kontrollü olarak unu ekleyip kısa süre tekrar karıştırıyoruz. Son olarak damla çikolatadan az miktar üzeri için ayırıp, kalanı ekleyip spatula yardımıyla karıştırıyoruz. Muffin kalıplarına, üstlerinde 1-1,5 cm boşluk kalacak şekilde paylaştırıyoruz. Üstlerine ayırdığımız damla çikolataları serpip önceden 175 dereceye ısıtılmış fırında pişiriyoruz. Afiyet olsun.