Maş Fasulyeli Salata
1 su bardağı maş fasulyesi (haşlanmış) 2-3 adet kapya biber (közlenmiş) 3-4 adet kornişon turşu 1/2 demet dereotu 1-2 dal maydanoz 1-2 dal taze soğan 1/2 su bardağı ceviz 1/2 adet limon suyu 1 yemek kaşığı elma sirkesi 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 tutam tuz
Maş fasulyelerini yumuşaması için bir gece önceden suda bekletiyoruz. Bir gece beklettiğimiz maş fasulyelerini bol suda yumuşayana kadar haşlıyoruz. Kapya biberleri, maydanozlu, dereotunu, taze soğanı küçük küçük doğruyoruz. Cevizleri küçük parçalara ayırıp salatamızın üzerine ekliyoruz. En son sos malzemelerimizi karıştırıp salatamızın üzerine döküyoruz. Afiyet olsun.