Çıtır Nohutlu ve Yoğurtlu Semizotu
1 bağ semizotu 250 gram süzme yoğurt 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı tuz 2 su bardağı haşlanmış nohut 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 çay kaşığı kırmızı toz biber 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı kekik
Ayıklanmış semizotunu derin bir kaba alalım ve üzerine yoğurt, zeytinyağı, sarımsak ve tuz ekleyip karıştıralım. Haşlanmış nohutlarımızı bir kaba alıp zeytinyağı ve baharatlarla harmanlayalım. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine nohutları yayalım. 180 derecede 20 dakika fırınlayalım. Çıtır cips kıvamına geldiğinde fırından çıkartalım ve soğumaya bırakalım. Servis tabağına aldığımız semizotunun üzerine nohutlarımızı koyalım. Afiyet olsun.