Doğal Mor Pizza
3,5 su bardağı un 1 paket instant maya 1 çorba kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı tuz 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1,5 su bardağı ılık su 1 tatlı kaşığı fonksiyonel gıda 1 su bardağı domates sos 1 çay kaşığı nane 1 çay kaşığı kekik 1 çay kaşığı pul biber 1 çay kaşığı kırmızı toz biber 1 çay kaşığı tuz 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 su bardağı kaşar peyniri 1 avuç zeytin 1 avuç mısır 1-2 adet köy biberi 1-2 adet kapya biber 1 avuç dilimlenmiş sucuk
Öncelikle sos için tüm malzemeleri bir kapta karıştırıp bekletiyoruz. Hamur için su, şeker ve mayamızı karıştırıp 5 dakika beklettikten sonra diğer malzemeleri de ekleyip ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz. Gerekirse un takviyesi yapabilirsiniz. Ardından hamuru ikiye bölüyoruz. Hamurlardan ilkine 1 tatlı kaşığı mor karışım fonksiyonel gıdayı ekleyip yedirene kadar yoğuruyoruz. İyice homojenize olduktan (hamur mor rengi aldıktan) sonra mayalanmak üzere 1 saat dinlenmeye alıyoruz. (Hamurlar mayalandıktan sonra ister 2 adet mor pizza yapın, isterseniz de hamurun birini daha sonra kullanmak üzere dondurucuya kaldırın, tamamen size kalmış.) Kullanacağınız hamuru un yardımıyla tepsinize göre açıp üzerine çatalla delikler oluşturuyoruz. Ardından sos ve biraz kaşar ekleyip, önceden ısıtılan 200 derece fırında 6 dakika pişirip çıkardıktan sonra diğer tüm malzemeleri de ekleyip tekrar fırına veriyoruz. 6-7 dakika daha pişirdikten sonra afiyetle yiyebiliriz.