Pişi Taco
1 adet ekmek hamuru 1 su bardağı sıvı yağ 12 adet kiraz domates 10 adet kokteyl zeytin 4 yemek kaşığı zeytinyağı 1 tutam kekik 1 tutam tuz 4 yemek kaşığı kaşar peyniri (rendelenmiş) 8 dilim dana jambon 4 adet yumurta 1 tutam tuz 2 adet fesleğen yaprağı 1 tutam çörek otu 1/2 yemek kaşığı zeytinyağı
İlk olarak domates salatası için domatesleri ikiye bölün, zeytinleri halka şeklinde kesin, zeytinyağı, kekik ve tuzla karıştırıp kenarda bekletin. Ekmek hamurunu dörde bölün ve yuvarlak şekilde elinizle ya da merdane ile açın. Dilerseniz hamurları hafifçe unlayabilirsiniz. Sıvı yağı ufak bir tavada ısıtın ve hamurları sıcak yağda önlü arkalı kızartın. Kızaran hamurları hafifçe tuzlayın. Yumurtaları tereyağında geniş bir tavada sarıları akışkan kalacak şekilde göz olarak pişirin. Servis ederken sıcak pişilerin üzerine sırasıyla rendelenmiş kaşar, jambon dilimleri, her birine 1 tatlı kaşığı domates salatası ve yumurta koyun. Son olarak fesleğen yaprakları, çörek otu ve zeytinyağı ekleyip servis edin. Afiyet olsun.