Çilekli Semizotu Salatası
250 gram semizotu 8-10 adet çilek 1/2 su bardağı ceviz içi (iri parçalanmış) 1 kalıp beyaz peynir 1/2 su bardağı kabak çekirdeği içi (çiğ) 2 yemek kaşığı nar ekşisi 1/2 adet limonun suyu 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 çay kaşığı tuz
Küçük bir kavanoza sos malzemelerini alıp iyice çalkalayarak karıştıralım. Semizotunu yıkayıp kurutalım. Salata kasesine semizotunu alalım ve kavanozdaki sosu üzerine döküp karıştıralım. Salatanın üzerine yıkanmış çileği bıçakla ikiye keserek yerleştirelim. Elimizle peyniri üzerine ufalayalım. Cevizleri ve kabak çekirdeğini de ekleyip en son nar ekşisi gezdirip servis edelim.