Fırın Sütlaç
1 kilogram süt 2 tepeleme yemek kaşığı pirinç 1.5 su bardağı toz şeker 1 adet orta boy yumurta sarısı 2.5 yemek kaşığı buğday nişastası 1 adet vanilya
Pirinci küçük bir pişirme kabına alalım, üzerini geçene kadar su ekleyip orta ateşte yumuşayana kadar pişirelim. Pişen pirincin üzerine sütü ekleyip kaynatalım. Ayrı bir kapta 1 yumurta sarısını ve nişastayı soğuk su ile açalım. Kaynayan süt ve pirinç karışıma nişastalı karışımı ekle çok iyi çırpmak gerektiriyor. Kaynayıp kıvam aldıktan sonra vanilya ekleyelim. Güveç kaplara sütlacı paylaştırdıktan sonra önceden ısıtılmış 270 derecelik fırında kızarana kadar pişirelim. Çıkarıp oda sıcaklığında soğuttuktan ve buzdolabında beklettikten sonra servis edelim. Afiyetler olsun.