Arpa Şehriye Pilavı
2 su bardağı arpa şehriye 3,5 su bardağı sıcak su 2 çorba kaşığı tereyağı 1 çorba kaşığı sıvı yağ 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber
Yağları tencereye alarak eritin.Şehriyeleri ilave ederek rengi dönene kadar kavurun. Suyu ve tuzu ilave ederek kapağını kapatın. Suyunu çekince nazikçe karıştırın ve kısık ateşte bir  5 dakika daha pişirin. Demlendikten sonra servis edin. Afiyetler olsun.