Peynirli Mayasız Poğaça
1 adet yumurta (beyazı içine, sarısı üzerine) 100 gram tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış) 2 yemek kaşığı yoğurt 2 yemek kaşığı zeytinyağı 2 su bardağı un 1 çay kaşığı karbonat 150 gram beyaz peynir (ufalanmış) 1 tutam dereotu 1 tutam maydanoz
Yumurta beyazı, tereyağı, zeytinyağı, yoğurt ve peyniri iyice karıştırın. Un ve karbonatı ekleyin ve karıştırın. Unu kontrollü ekleyin, hamur yumuşak olsun. Cevizden biraz büyük toplar halinde yuvarlayın ve tepsiye dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürün. İsterseniz susam ve çörekotu serpiştirin. Önceden ısınmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin. Üzerleri kızarınca fırından alabilirsiniz. Afiyet olsun.