Hurma Uyutması
1 su bardağı süt 2 yemek kaşığı mısır nişastası 2 su bardağı süt 15-20 adet hurma
Hurmaları çekirdeklerinden ayırın sütte yumuşaması için bir tencereye 2 su bardağı sütü ilave edip içine hurmaları koyun. Biraz beklettikten sonra hurmaları sütün içinden alın. Sütü ocağa alın ve kaynama noktasına kadar ısıtın. Isınmış sütün içine tekrar hurmaları ilave edin tencerenin kapağını kapatın yaklaşık 20 dakika bekletin. Hurmaları blender yardımıyla iyice ezin. Bir kase nişasta ve 1 su bardağı sütü, nişasta eriyene kadar karıştırın. Hazırlamış olduğunuz nişastalı süt karışımını da tencerenin içerisine ekleyin ve tencereyi ocağa alın. Pişirdikten sonra dilediğiniz boyutta kaselere aktarın ve en az 1 saat buzdolabında soğutun. Üzerine bitter çikolata, kavrulmuş fındık ve Hindistan cevizini serpin. Afiyet olsun. :)