Pelte
6 su bardağı su 1 su bardağı şeker 1 su bardağı nişasta 1-2 dal mis çiçeği (tercihen) 1 avuç ceviz (dövülmüş)
5 su bardağı su ve 1 su bardağı şeker kaynatılır. Şeker miktarını kendi damak zevkinize göre 1.5 bardağa kadar çıkarabilirsiniz. Ayrı bir kapta 1 su bardağı nişasta, kalan 1 su bardağı su ile açılır. Su kaynamaya başlayınca açılan nişasta karışımı tencereye yavaş yavaş eklenir. Kısık ateşte kıvam alıncaya kadar karıştırarak pişirilir. Kapatmadan önce mis çiçeği eklenir ve 1-2 dakika bekledikten sonra alınır. Kaplara paylaştırılır. Afiyet olsun.