Börek Tadında Kek
3 adet yumurta 1 çay bardağı sıvı yağ 1 çay bardağı süt 2 su bardağı un 1 çay kaşığı pul biber 1 çay kaşığı tuz 1 kase beyaz peynir 1/2 demet maydanoz 1/2 demet dereotu 1 adet orta boy kabak 1 paket kabartma tozu 1 tatlı kaşığı susam 1 tatlı kaşığı çörek otu
Derin bir kapta yumurtaları iyice çırpın. Peynir ve maydanoz hariç, diğer malzemeleri kaba alarak çırpmaya devam edin.Maydanoz ve peyniri ekleyerek spatula yardımızla karıştırın. Homojen kıvamlı çok akışkan olmayan bir harç elde edin. Pişirme kalıbını tereyağı ile yağlayıp üzerine çörek otu ve susam otu serpin. Ardından harcı üzerine aktarın. Harcı kalıba dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü bir şekilde pişirin. Kekin pişip pişmediğini bir kürdan yardımıyla kontrol ettikten sonra fırından alın ve oda sıcaklığında dinlenmeye bırakın. Dinlendikten sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz. Şimdiden ellerinize sağlık!