Glutensiz Dereotlu Peynirli Poğaça
400 gram glutensiz un 1 paket kabartma tozu 2 adet yumurta (birinin sarısını ayrı bir kaseye alalım poğaçaların üstüne sürmek için) 1 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağı 1 çay bardağı sıvı yağ 2 su bardağı yoğurt 1 kase beyaz peynir 1/2 demet dereotu 1 tutam tuz
Peynir hariç bütün malzemeleri bir büyük kaseye alın ve iyice yoğurun. Tepsiye yağlı kağıt serdikten sonra poğaçalara şekil vermeye başlayabiliriz. Bir minik beze yapıp elimizin üstünde onu düzleştiriyoruz. Ortasına peynir koyduktan sonra hamuru kapatıyoruz. Tepsiye dizdiğimiz poğaçalara kenara ayırdığımız yumurta sarısını sürüyoruz. (ben genelde yumurta sarısına iki çorba kaşığı kadar süt ekliyorum) Fırında üzerileri kızarana kadar pişirebilirsiniz. Afiyet olsun.