Taze Bakla Yemeği
1 kilogram taze bakla 1 adet kuru soğan 5-6 yemek kaşığı zeytinyağı 1 çay kaşığı tuz 2 yemek kaşığı un 1/2 adet limon 1/3 demet dereotu 1 kase yoğurt 2 diş sarımsak
Baklanızı yıkadıktan sonra büyüklüğüne göre ikiye ya da üçe bölün. Kılçığı varsa bu aşamada bıçakla alabilirsiniz. Kestiğiniz baklaları derin bir kaseye alın,içine un ve limon suyu ekleyin güzelce karıştırın. 15 dakika kadar bekletin. Tencerenizde soğanı ve sarımsağı kavurun. İçine baklaları ekleyin. Herhangi bir durulama işlemi yapmanıza gerek yok. Baklaları da biraz kavurmak bir çay bardağı su ekleyin. Ardından 2 yemek kaşığı un da ilave edin. Kısık ateşte yumuşayana kadar pişirin. Baklalar pişince altını kapatın ve soğumaya bırakın. Ardından üzerine yoğurt ve dereotu ile servis yapın. Afiyetler olsun.