Ispanaklı Kiş
1 su bardağı un 2 yemek kaşığı tereyağ 1 tutam tuz 1/2 su bardağı su 1 demet ıspanak 1 yemek kaşığı tereyağ 1.5 paket krema 1 çay kaşığı pul biber 1 çay kaşığı karabiber 1 adet yumurta 100 gram kaşar peyniri
Kiş Hamurunun Hazırlanması İçin: Unu geniş bir kabın içine eleyin. Diğer malzemeleri ilave edip, hamuru yoğurun. Streç filme sarıp, buzdolabında 15-20 dakika dinlendirin. İç dolgunun hazırlanışı: Tavayı ısıtın ve tereyağını eritin. Ispanakları tereyağında soteleyin. Pul biber, tuz ve karabiber ile aromalandırın. Fırını 180 dereceye ayarlayın. Ispanaklar soğuduktan sonra, krema, yumurta ilave edip harcı karıştırın. Kiş hamurunu, tart kalıbına yerleştirin. Çatalla minik delikler açın. Dolguyu dökün 30 dakika pişirin. Üzerine rendelediğiniz kaşar peyniri ekleyip tekrar fırınlayın.Alt üst kızarınca fırından alın.Afiyet olsun.