Mozaik Topları
25 gram kakao 1 büyük su bardağı süt 3 kahve fincanı toz şeker 1 paket vanilya 2 paket sade bisküvi 125 gram katı yağ 1 su bardağı fındık 2 yemek kaşığı kakao (koyu renkli kakao)
İlk başta sosumuz ile başlıyoruz. Derin bir tavaya 125 gram yağımızı alıp erimesi için bırakıyoruz. Eriyen yağımızın içine sütümüzü ekliyoruz. Sütle biraz karıştırdıktan sonra 1 bardaktan daha az şeker (dörtte üç) kakao ve vanilyamızı ekleyip şekerler eriyene kadar karıştırıyoruz. Kaynatmamaya dikkat edin ve bu süreçte sürekli karıştırın. Şekerlerimiz eriyip tüm malzemeler harmanlandıktan sonra yarım bardak fındığımızı bir poşet yardımıyla iri parçalar olacak şekilde kırıp sosumuza ekliyoruz. 30 saniye kadar karıştırıp ocağı kapatıyoruz ve soğuması için kenara alıyoruz. Bu sırada 2 paket bisküvimizi iri parçalar halinde geniş bir kasenin içerisine kırıyoruz. İyice soğuyan sosumuzu bisküvilerin içerisine döküp bir güzel harmanlıyoruz. Kenara alıp 5-10 dakika kadar bekletiyoruz. Bu süreçte kalan fındıklarımızı blenderdan geçirip toz haline getiriyoruz. Ceviz büyüklüğünde parçalara alarak yuvarlıyoruz ve dilediğimiz gibi süsleyip dolapta bir süre bekletiyoruz. Afiyet olsun.