Çikolatalı Ekler
1/2 paket margarin 1 su bardağı su 1 çimdik tuz 1 su bardağı un (+1 yemek kaşığı) 3 adet yumurta 3 su bardağı süt 1 adet yumurta sarısı 1 su bardağı (2 parmak eksik) şeker 2 yemek kaşığı mısır nişastası 1 yemek kaşığı un 1 paket vanilya 1 yemek kaşığı sıvı yağ 6 parça bitter çikolata 1 paket sütlü çikolata 1 paket bitter çikolata 1 tatlı kaşığı sıvı yağ 5 yemek kaşığı süt
Hamuru için; tencereye yağ ve suyu alıp eritin. Erittikten sonra ununu ekleyip iyice karıştırın. Sonra hamuru soğumaya bırakın. Soğuyan hamura teker teker yumurtaları koyup çırpın. Sonra tıkma poşetine alıp sıkın. (50 tane ekler çıktı.) 200 derece ısınmış fırında 180 derecede 40 dakika pişirin. Kreması için; tencereye vanilya, tereyağı ve çikolata dışında hepsini ekleyin ve kısık ateşte pişirin. Vaktiniz varsa krema soğuduktan sonra sıkma poşetine koyup dolapta beklerse iyi olur. Ekler hamurunun içine kremayı sıkın. Sosu için; çikolataları mikrodalgada eritip çıktıktan sonra tereyağı ve süt ekleyin. Sonra çikolataya bandırın. Dolapta bekletin. Afiyet olsun.