Soslu Makarna
1/2 paket burgu makarna 1/2 litre sıcak su 1 su bardağı domates sos 1,5 yemek kaşığı salça 4 yemek kaşığı zeytinyağı 2 diş sarımsak 1 adet küp şeker 1,5 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kuru fesleğen (arzuya göre)
Bir tencereye makarnayı haşlamak için sıcak su ve 1 çay kaşığı tuz koyun. Kaynayan suya makarnaları ilave edin ve makarnaları 5 dakika kadar haşlayın. Hafif diri kalması gerekiyor, sosuyla tekrar pişecek. Sos tenceresine sarımsak, domates sosu, salça, karabiber, tuz, küp şeker ve kurutulmuş fesleğeni ekleyin. Makarna haşlama suyundan 2 kepçe kadar sosa ekleyin ve 10 dakika kısık ateşte pişirmeye bırakın. Suyunu süzdüğünüz makarnaların üzerine sosunu ekleyin ve sosunu iyice çekene kadar yaklaşık 5 dakika daha pişirin. Servis tabağına alın ve arzuya göre üzerini taze fesleğen ile süsleyin. Afiyet olsun!