Didiklenmiş Dana Burger
500 gram dana but eti (kemiksiz) 1 adet soğan 2 diş sarımsak 4 yemek kaşığı zeytinyağı 2 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 su bardağı sıcak su 4 adet burger ekmeği 1/4 adet beyaz lahana 1/8 adet mor lahana 3 yemek kaşığı mayonez 2 yemek kaşığı yoğurt 1/2 adet limonun suyu 2 çay kaşığı tuz 1/2 çay kaşığı karabiber 1 adet Vestel Ziyafet Pişirici
Vestel Ziyafet Pişirici’nizi 5 numaralı Et Sote modunda çalıştırın ve içine zeytinyağını ekleyin. Eti kurulayıp tuz ve karabiberle masaj yapın. Hemen ardından soğanı iri küpler halinde doğrayın, sarımsakları soyun. Zeytinyağı ısınınca hazırladığınız bu malzemeleri renk alıncaya kadar soteleyin, sonrasında et sote modunu kapatın, sıcak suyu tencereye ekleyip pişiricinizin kapağını kapatın. Vestel Ziyafet Pişirici’nizin 1 numaralı Et modunu açın ve program bitene dek pişirin. Süre sonunda buharı tahliye edip kapağı açın ve çatal yardımıyla eti didikleyin. Bu aşamada etiniz istediğiniz kıvamda değil ise Et modunu yeniden başlatıp, bu işlemi etiniz istediğiniz kıvama gelene kadar tekrar edebilirsiniz. Salata için lahanaları ince şeritler halinde doğrayın ve havucu rendeleyin. Lahana ve havucu derin bir kaba alıp üzerine mayonez, yoğurt, limon suyu, tuz ve karabiber ekleyip spatulayla karıştırın. Ekmekleri ikiye bölün ve dilerseniz içini kızartın. Didiklenmiş etleri tencerede kalan et suyuyla harmanlayıp ekmeklere paylaştırın ve üstlerine yaptığınız salatadan koyup kapatın ve servis edin. Dilerseniz hemen öncesinde ekmeklere dilediğiniz sosu sürebilirsiniz. Ziyafet olsun 😍