Mayalamadan Dereotlu Poğaça
1 çay bardağı sıvı yağ 1 çay bardağı yoğurt 125 gram eritilmiş tereyağı ya da margarin 2 adet yumurta (1 yumurta sarısı ayrılacak) 1 paket kabartma tozu 1 tutam dereotu (ince doğranmış) 2 su bardağı un 1 kase peynir (sevdiğiniz bir çeşitten) (içine)
Un hariç bütün malzemeleri yoğurma kabına alıp karıştırıyoruz. En son unu da ekleyip güzelce yoğuralım. Hamur işlerinde ne kadar güzel yoğurursanız o kadar güzel şekil alır ve kabarır. Eğer vaktiniz varsa 20 dakika üzerini kapatıp dinlendirin. Ama hiç beklemeden de şekil verebilirsiniz (içinde maya olmadığı için mayalanma süresi beklemenize gerek yok. Kabartma tozu kabartacak onu). Mandalina büyüklüğünde parçalar alıp yuvarladığımız hamurumuzu ister bir hamur şekillendirici aparat ile ya da klasik yuvarlak şeklini verip, içine peynirini koyuyoruz. En son üzerine yumurta sarısını sürüyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika pişiriyoruz. Afiyet olsun.