Ispanaklı Sandal Böreği
2 adet yufka 200 gram ıspanak 150 gram beyaz peynir 100 gram tereyağı 1/2 çay bardağı süt 1 yemek kaşığı sirke 1 yemek kaşığı un 1 çay kaşığı tuz
Yufkayı tam ortadan olacak şekilde üç kez katlayıp birleşim noktasından kesin. Böylece tek hamlede sekiz eşit parça elde edeceksiniz. Sosu için tereyağını eritin. İçerisine kalan malzemeyi ekleyip çırpın. Yufkalara sosu sürerek sandal şekli verin. Ispanakları doğrayıp peynir ile harmanlayın. İç harcı börek sandallarına bolca doldurup kalan sosunu yufkanın yanlarına sürün. 200 derece fansız fırında kızarana kadar pişirin. Sıcak servis edin. Afiyet olsun.