Kakaolu Çatlak Kurabiye
1 adet yumurta 1 su bardağı pudra şekeri 1 çay bardağı çiçek yağı 2 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilin 3 yemek kaşığı kakao
Yumurta, pudra şekeri ve çiçek yağını derin bir karıştırma kabı içerisinde, çırpma teli veya mikser ile çırpın. Karışımın üzerine unu, kabartma tozunu, vanilyayı ve kakaoyu eleyerek ekleyin. Hafif ıslak bir kıvam alan harcı yaklaşık 2 saat kadar buzdolabında bekletin. Ceviz büyüklüğünde parçalar kopartarak elinizde yuvarlayın ve pudra şekerine batırın. Fırın kağıdı yaymış olduğunuz fırın tepsisi üzerine sırası ile dizdiğiniz kurabiyeleri, 180 derece ısıtılmış fırına verin. Afiyet olsun.