Pizza Margherita
3 su bardağı un 1 yemek kaşığı şeker 1/2 çay kaşığı tuz 1/2 tatlı kaşığı kuru maya (ya da yaş maya) 100-150 gram mozzarella peyniri 5 yemek kaşığı domates 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı şeker 1 yemek kaşığı biber salçası 1 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı kekik
3 su bardağı un, 1 yemek kaşığı şeker ve yarım çay kaşığı tuzu karıştırıyoruz. Ardından ılık suda beklettiğimiz mayamız ile tekrar harmanlıyoruz. 1 saat kabarttığımız hamurumuzu açıp, hazırladığımız sosu üzerine ekleyip 230 derece fırında beş dakika pişiriyoruz. Ardından çıkarıp mozzarellaları ekleyip 10-12 dakika daha pişiriyoruz. Afiyet olsun.