Starbucks Kurabiye
250 gram tereyağı 1 çay bardağı şeker 1 adet yumurta 1 yemek kaşığı mısır nişastası 1 çay kaşığı (silme) karbonat 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 2,5 su bardağı un ( kontrollü) 1 çay bardağı kuru üzüm 1 çay bardağı fındık 1 çay bardağı ceviz 1 çay bardağı damla çikolata 1 çay bardağı kuru üzüm 1 çay bardağı tuzsuz badem 1 çay bardağı tuzsuz fıstık
Öncelikle yumurta, şeker, kabartma tozu, karbonat, nişasta, tereyağını karıştırma kabında güzelce karıştıralım. Karıştırma kabına unu azar azar ekleyip yumuşak bir hamur elde edelim. Tüm iç malzemeleri ekleyip ceviz büyüklüğünde parçalar elde edelim ve yağlı kağıt serili tepsiye belirli aralıklarla dizelim ve 25 dakika buzdolabında dinlendirelim. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 15-20 dakika pişirelim. Kurabiyelerimizi pişirirken ilk 5-6 dakikadan sonra fırını açalım bir bardak yardımı ile yuvarlak olan kurabiyelerimizin üzerine bastırıp şekil verelim.