Kabak Sarma
4 adet kabak 150 gram dana kıyma 1 adet küçük boy soğan 2-3 yemek kaşığı domates sosu 1 çay kaşığı tuz 1/2 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kırmızı biber
Kabakları soymadan ince şeritler halinde kesin. Kabakların üzerine tuz ve zeytinyağı ekleyip fırında hafif kızarana kadar (yaklaşık 15 dakika) pişirin. İç harç için soğanı yağda kavurun. Kıyma, domates sosu ve baharatları ekleyip hazırlayın. İç harcı, pişirdiğiniz kabakların içine koyarak sarın ve bir tepsiye dağılmayacak şekilde dizip tekrar 10-15 dakika, üzerleri kızarana kadar fırına verin. Piştikten sonra biraz dinlendirip sarımsaklı yoğurt ve dereotu ile servis edin. Afiyet olsun.