Yulaf Unlu Bitter Kek
1 adet orta boy muz 3 adet yumurta 2 su bardağı yulaf unu 1 çay bardağı Hindistan cevizi 1 su bardağı yağsız süt 1 paket kabartma tozu 3 yemek kaşığı bitter kakao 1 çay bardağı tahin 2-3 yemek kaşığı pekmez (veya bal) 1 avuç bitter damla çikolata
Muzu bir çatal yardımı ile ezip, yumurtalarla pürüzsüz olana kadar karıştıralım. Diğer tüm malzemeleri ekleyip en son yavaşca unu ekleyelim ve kek karışımını elde edelim. Kek kalıbını kekin rahat çıkması için zeytinyağı ile yağlayıp, kek karışımını dökelim. Üzerine bitter damla çikolataları ekleyip, önceden ısıtılmış 170 derece fırında 25 dakika pişirelim. Ardından çıkarıp oda sıcaklığında soğutarak servis edelim. Afiyetler olsun!