Cennet Çamuru Tatlısı
250 gram kadayıf 100 gram tereyağı (4 yemek kaşığı) 100 gram toz Antep fıstığı 1,5 su bardağı şeker 1,5 su bardağı su 3-4 damla limon suyu 1 yemek kaşığı kaymak 1 yemek kaşığı toz Antep fıstığı
İlk olarak şerbet için su ve şekeri ufak bir tencerede karıştırıp orta ateşte 5 dakika kaynatın. İçine limon suyunu ekleyip, ocaktan alıp kenarda bekletin. Kadayıfları doğrayıcı ya da bıçakla ufak parçalar halinde doğrayın. Geniş bir tavayı ocağa koyun ve altını çok kısık açın. Tereyağını koyun, eritin ve kadayıfları ekleyip renk aldırmadan, hafif sertleşinceye kadar kavurun. Tavaya toz Antep fıstıklarını koyup karıştırın. Tavaya şerbeti azar azar ekleyin ve kadayıflar yumuşayana kadar karıştırın. Şerbetin çok az bir kısmını servis için ayırın. Hazırladığınız cennet çamuru tatlısını sıcak olarak tabağa alın, üzerine ayırdığınız şerbeti gezdirip, kaymak ve Antep fıstığı serperek servis edin. Afiyet olsun.