Elmalı Hamursuz Kek
5 adet kırmızı elma 1 tatlı kaşığı tarçın 1/2 su bardağı iri dövülmüş ceviz içi 1 adet portakal kabuğu rendesi 1 yemek kaşığı portakal suyu 1 su bardağı (1 yemek kaşığı fazla) un 1 su bardağı (1 yemek kaşığı fazla) irmik 1 su bardağı şeker 1 paket kabartma tozu 125 gram soğuk tereyağı
Elmaları kabuklarıyla rendeleyelim. İçerisine 1 tatlı kaşığı tarçını, portakal kabuğu rendesini, portakal suyunu ve ceviz kırığını karıştıralım. Bu karışımı 3 eşit parçaya ayıralım. Unlu karışım için un, şeker, irmik ve kabartma tozunu bir kaba alıp karıştıralım. Bu karışımı 4 eşit parçaya ayıralım. Kelepçeli kabın altına yağlı kağıt serelim, kenarlarını tereyağı ile yağlayıp yağlı kağıt yapıştıralım. Kalıbın tabanına ilk olarak unlu karışımı güzelce yayalım. Üzerine Elmalı karışımı güzelce yayalım. Bir unlu, bir elmalı şeklinde kat kat yapalım. En son üzerine 125 gram soğuk tereyağı rendeleyelim. (her yerine gelecek şekilde) 180 derecede alt üst ayarda 45 dakika pişirelim. Afiyet olsun.