Kış Salatası
1/2 adet göbek marul 1/2 adet kırmızı lahana 1 çay kaşığı tuz 2 yemek kaşığı üzüm sirkesi 2 adet havuç 1/2 demet roka 1 adet küçük boy turp 1 küçük kase nar 5 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet limonun suyu 1,5 yemek kaşığı nar ekşisi 1,5 tatlı kaşığı sumak 1 tatlı kaşığı tuz
Marulları ince ince doğrayın ve derin bir kaseye alın. Kırmızı lahanaları soyacak ile ince ince doğrayın. Üzerine tuz ve sirke ekleyip ayrı bir kasede 3 dakika kadar ovun ve marulların üzerine ekleyin. Rendelenmiş havucu ilave edin. Güzelce karıştırın. İrice doğranmış rokaları ilave edin. Halka halka doğranmış turpları ekleyin. Ayıklanmış narı ekleyin. Son olarak zeytinyağı, limon suyu, nar ekşisi, sumak ve tuzu bir kaseye ekleyin ve salata sosunu üzerine dökün. Limon dilimleri ve dereotu ile üzerini süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun!