Unsuz Patates Keki
4 adet orta boy patates 3 adet kuru soğan 100 gram tereyağı 1 adet yumurta 125 gram ufalanmış beyaz peynir 2 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı toz zerdeçal 1 çay kaşığı karabiber 1 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı çörek otu
Patatesleri yumuşayana kadar haşlayın. Haşlanan patateslerin kabuklarını soyup çatalla veya püre aletiyle ezin. Fırını 190 derecede ısıtın. Kuru soğanların kabuklarını soyduktan sonra boylamasına ikiye kesin ve piyazlık doğrayın. Doğranmış kuru soğanı tereyağıyla birlikte tavaya alın. Toz zerdeçal ve karabiberi ekleyin ve soğanlar diriliğini kaybedip renk değiştirene kadar kavurun. Bir karıştırma kabına yumurtayı kırın ve çatalla çırpın. Patates, kavrulmuş soğan, ufalanmış beyaz peynir ve tuzu ekleyip malzemeler bütünleşene kadar kaşık veya spatulayla karıştırın. 30 cm'lik baton bir kek kalıbını tereyağıyla yağlayıp, çörek otu serpin. Kek karışımını kalıba döküp üzerini kaşıkla düzleştirin. Önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika kadar pişirin. Piştikten sonra fırından aldığınız keki oda ısısına geldikten sonra kalıptan ters çevirerek çıkarın ve dilimleyerek servis yapın.