Havuç Tatlısı
3 adet havuç 3,5 su bardağı süt 3 yemek kaşığı tam buğday unu 4 yemek kaşığı yulaf ezmesi 10 adet hurma (suda bekletilmiş) 1/2 su bardağı labne peyniri 2,5 yemek kaşığı bal 1/2 su bardağı dövülmüş ceviz içi 1 tatl kaşığı tarçın
Havuçları rendeleyin ve tavada yumuşayıncaya kadar kavurun.Soğumaya bırakın. Bir tencereye sütü ve tam buğday ununu ekleyin. Muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Rondoya havuç, yulaf ezmesi ve suda beklemiş hurmayı ekleyip çekin. Karışımı servis edeceğiniz kalıbın tabanına yayın. Pişirdiğiniz muhallebinin içine bal ve labne peynirini ekleyip karıştırın. 2 saat buzdolabında bekletin. Muhallebi soğuduktan sonra, havuç tabanının üzerine ekleyip 1 saat daha buzdolabında bekletin. Üzerine tarçın ve ceviz ekleyerek servis edin. Afiyet olsun.