Çikolatalı Brownie Kurabiye
2 adet yumurta 225 gram bitter çikolata (Parçalanmış) 57 gram tereyağı 90 gram un 1/2 tatlı kaşığı kabartma tozu 1/2 çay kaşığı tuz 150 gram esmer şeker
Bitter çikolata ve tereyağını benmari usulü eritin. Bir kasede un, kabartma tozu ve tuzu karıştırın. Mikser kazanında yumurta ve şekeri 2 dakika yüksek devirde çırpın. Yumurtalı karışıma çikolatalı karışımı ekleyin ve karışana kadar düşük hızda çırpın. En son unu ekleyin ve sadece karışana kadar çırpın. Elde ettiğiniz cıvık hamuru buzdolabında 30 dakika dinlendirin. Dinlenmiş hamuru orta boy dondurma kaşığı ile tepsiye aktarın ve 175 derecede 10 dakika pişirin. Afiyet olsun.