Kahveli Un Helvası
2 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı sıvı yağ 5 yemek kaşığı un 1 avuç ceviz 5 yemek kaşığı toz şeker 3/4 su bardağı filtre kahve (ya da Türk kahvesi) 3/4 su bardağı sıcak su
Geniş bir tavada tereyağı, sıvı yağı, unu kısık ateşte kokusu çıkana ve yumuşayana kadar kavurun. Kavrulan una avcunuzda kırdığınız cevizleri ve toz şekeri de ekleyip 3-4 dakika daha kavurun. Karışıma sıcak kahveyi ve sıcak suyu ekleyip kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Bu işleme 5 dakika kadar devam edin. Hazırladığınız helvayı porsiyonlayıp üstüne ceviz ya da tarçın ilave ederek ılık olarak servis edin. Afiyet olsun.