Elmalı Tarçınlı Kek
3 adet yumurta 1 su bardağı şeker 1 su bardağı süt 1 çay bardağı sıvı yağ 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya özütü (ya da toz vanilin) 2 tatlı kaşığı tarçın 2 su bardağı un 1 büyük çay bardağı ceviz içi (iri çekilmiş) 2 adet orta boy elma
Yumurta ve şeker, köpük kıvamı alana kadar çırpılır. Sıvı yağ, süt eklenir ve karıştırılır. Un, tarçın, kabartma tozu, şekerli vanilin eklenir ve karıştırılır. Cevizler eklenir. Bu karışım kek kalıbına alınır. Elmalar yıkanır ve kabuklarıyla birlikte ince dilimler halinde kesilir. Hamurun içine elmalar gözükecek şekilde batırılır. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede yaklaşık 50 dakika pişirilir. Afiyet olsun.