Cranberry Dolgulu Glutensiz Fit Bar
1 çay bardağı çiğ fındık 1 çay bardağı çiğ badem 2 yemek kaşığı Hindistan cevizi unu 4 yemek kaşığı elma suyu konsantresi (hurma suyu veya bal) 2 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı (veya tereyağı) 150 gram kızılcık (cranberry) 2 yemek kaşığı kuru üzüm 1/2 çay bardağı file fındık 80 gram bitter çikolata (şekersiz)
Cranberry ve üzümleri ılık suda 15 dakika bekletin. Onlar beklerken tabanı için badem ve fındıkları hafif ın kıvamına gelene kadar rondoda çekin. Geri kalan diğer malzemeleri de ekleyip karıştırın. Yağlı kağıt serili bir kaba tabanı yayın. Taban kısmını 10 dakika buzlukta dinlendirin. O sırada üzüm ve cranberryleri rondoda çekin. Daha sonra taban kısmının üzerine yayarak 10 dakika daha dinlendirin. Üzeri için çikolatayı benmari usulü eritin ve buzluktan çıkardığınız barları şerit şerit kesin ve her birinin üzerine erittiğini çikolatadan dökün. Daha sonra fındıkları serpin. Afiyet olsun.