Fındıklı Çörek
3,5 su bardağı un 1 paket kuru maya 1 çay bardağı pudra şekeri 100 gram margarin 1 adet yumurta 1 çay bardağı ılık süt 1 çay bardağı ılık su 1 su bardağı fındık 2 yemek kaşığı toz şeker 1 tatlı kaşığı tarçın 1 adet yumurta sarısı 1 yemek kaşığı sıvı yağ
Karıştırma kabına unu döküp ortasını havuz gibi açın. Havuzun içine mayayı, ılık sütü, ılık suyu, eritilmiş soğutulmuş margarini ve yumurtanın akını dökün. Unun üzerine pudra şekeri serpin. Önce havuzun içerisindekileri karıştırın ve daha sonra unu da içerisine alarak kulak memesi kıvamında hamur yoğurun. (Bu aşamada un ilavesi yapabilirsiniz.) İstediğiniz kıvama gelince on dakika dinlendirin. Hamuru ince olacak şekilde açıp içine marmelat surun ve iri kırılmış fındıkları serpin. 1,5 parmak kalınlığında dilim dilim rulo seklinde kesin. Üzerlerine yumurta sarısı ve sıvı yağı karışımını sürün. Toz şekerle karıştırılmış tarçını üzerilerine serpin. 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Afiyet olsun.