Tuzlu Pastane Kurabiyesi
200 gram tereyağı 1 çay bardağı sıvı yağ 1 çay bardağı yoğurt 3 yemek kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı tuz 1 adet yumurta 1 paket kabartma tozu 1,5-2 su bardağı un (kontrollü eklenecek)
Un ve yumurtamızın sarısı hariç bütün malzemeleri karıştıralım, unu azar azar ekleyerek yoğuralım. Ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edelim. Şekil vererek tepsimize dizelim. Ayırdığımız yumurta sarısını kurabiyelerimize sürüp, önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.