Leblebili Kurabiye
1.5 su bardağı leblebi 1 su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı pudra şekeri 1.5 su bardağı un
Leblebileri bir mutfak robotuna atın ve toz haline getirin. Hazırladığınız leblebi tozunu derince bir kaba alın ve üstüne; yağ, pudra şekeri ve unu ilave edin. Güzelce yoğurarak kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin. Hazırladığınız hamurdan cevizden biraz daha iri olacak parçalar kopartın ve yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında, üstleri kızarana dek yaklaşık 15 dakika pişirin. Fırından aldıktan sonra tamamen soğuyana dek tepsiden almayın, aksi takdirde dağılabilirler. Tamamen soğuduklarında alın ve servis edin.