Körili ve Patatesli Yumurta
1 adet orta boy patates 2 adet yumurta 2 yemek kaşığı sıvı yağ 50 gram kaşar peyniri (ufaltılmış) 1 diş sarımsak (isteğe bağlı) 1 çay kaşığı köri 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı tuz
Tavaya sıvı yağı ekleyin ve kısık ateşte ısıtın. Patatesleri rendeleyin ve derin bir kaseye alın. Üzerine tuzu, karabiberi, köriyi, sarımsak rendesini ve yumurtaları ekleyin. Güzelce karıştırın. Tavaya bir kat olacak şekilde harcı yayın. Üzerine kaşar peynirini ekleyin. Ocak sürekli kısık ateşte olsun. Üzerini kalan harç ile kapatın. Tavaya uygun bir kapak ile üzerini kapatırsanız daha güzel pişmesini sağlarsınız. Bir kez ters çevirin ve her tarafının pişmesini sağlayın. Altı ve üstü altın sarısı olunca hazır demektir. Sıcak sıcak servis edin. Afiyet olsun!