Gerçek Tavuk Göğsü
200 gram tavuk göğsü 1 litre süt 1 su bardağı şeker 1 çay bardağı buğday nişastası 1 çay bardağı pirinç unu 1 paket vanilya 2 yemek kaşığı margarin veya tuzsuz tereyağı
Sütün yarım bardağını pirinç unu ve nişasta karışımını açmak için ayırın. Geri kalanı tencereye alın, kaynamaya yakın karışımı ilave edin. Güzelce karıştırın. Karışıma şekeri ilave edin. Bu sırada artık tahta kaşıkla karıştırma işlemine geçin. Ve devamlı karıştırın. Kıvamı alan muhallebiye vanilya ve terayağını da ilave edip karıştırmaya devam edin. Ocaktan aldığımız muhallebiye haşladığımız tavuk göğsünü ilave edin karıştırın ve on dakika kadar dinlendirin. Dinlenen tatlınızın daha sakızımsı bir kıvam alması için bir mikser yardımı ile karıştırın. Tatlınızı koyacağınız kabınızı önceden ıslatıp suyunu süzün. Ve muhallebinizi ilave edin. Oda sıcaklığında beklettiğiniz muhallebinizi buzdolabına kaldırın