Mantarlı Omlet
2 adet yumurta 10 adet kültür mantarı 2 yemek kaşığı süt 1 yemek kaşığı tereyağı 1/2 çay kaşığı tuz
Mantarları çok ince olmayacak şekilde doğrayın. Tereyağını tavaya ekleyip eritin. Mantarları kavurun. Ayrı bir kapta yumurta, süt ve tuzu çırpın. Mantarların üzerine ekleyin. Kısık ateşte pişirin. 1-2 dakika sonra spatula yardımı ile omleti kenarlardan içeri doğru düzeltin. Arada tavayı hafifçe sallayın ki omlet tavaya yapışmasın. Mantarlı omlet tarifiniz hazır. Afiyetler!