Zencefilli Kurabiye Adamlar
100 gram oda sıcaklığında tereyağı 1 adet yumurta sarısı 2 yemek kaşığı esmer şeker 1/2 çay bardağı üzüm pekmezi 1 paket vanilya 1 çay kaşığı tarçın 1 çay kaşığı zencefil 2-2,5 su bardağı un (kontrollü ekleyin) 1 çay kaşığı kabartma tozu 1 paket glazür
Tüm malzemeleri sırayla hamuru yoğuracağımız kaba aktarın. Hamur toplanana kadar yoğurun. Toplanan hamuru iki yağlı kağıt arasına koyun ve merdane yardımıyla yuvarlak olacak şekilde açın. İstediğiniz kurabiye kalıplarıyla hamurdan parçalar çıkarıp tepsiye aktarın. Önceden ısıtılmış 180 derece alt-üst fırın ayarında 10-15 dakika kontrollü olarak pişirin. Kurabiyelerinizin yanmaması için kontrollü pişirmek önemli. Afiyet olsun.