Tahinli Çörek
1 yemek kaşığı kuru maya 1 yemek kaşığı şeker 3 çay bardağı ılık süt 4,5 su bardağı un 1 çay kaşığı tuz 2 yemek kaşığı tereyağı 1/2 su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı tahin 1 su bardağı şeker 1 adet yumurta sarısı 1 avuç dövülmüş ceviz içi
Maya, şeker ve sütü karıştırın. Kabın üzerini streçleyerek 10 dakika bekletin. Yoğurma kabına unu alın. Tereyağı, sıvı yağ, tuz ve aktifleşen mayayı ekleyin. Güzelce yoğurduktan sonra üzerini streçleyin ve mayalanması için 1 saat bekletin. Mayalanan hamuru 1-2 kere daha yoğurduktan sonra 12 parçaya ayırın. Her bezeyi merdane yardımıyla küçük küçük açın. Üzerine tahinli karışımı sürüp rulo haline getirin ve gül şeklinde sarın. Yumurta sarısını sürün cevizleri serpin 180° önceden ısıtılmış fırında yarım saat pişirin. İlk sıcağa çıkan çörekleri dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.