Çikolatalı Havuçlu Kek
4 adet yumurta 1,5 su bardağı şeker 2 su bardağı un 2 çay kaşığı kabartma tozu 2 çay kaşığı karbonat 1/2 çay kaşığı tuz 2 çay kaşığı tarçın 2 çay kaşığı vanilya özütü 1 su bardağı ceviz içi (iri çekilmiş) 3 su bardağı havuç (ince rendelenmiş) 1 su bardağı parça çikolata
Yumurta, şeker, sıvı yağ ve vanilyayı çırpıyoruz. Un, kabartma tozu, karbonat ve tarçını eleyerek ekliyoruz sıvı karışıma. En son havuçları, cevizi ve çikolatayı koyuyoruz. Büyük kare borcama veya büyük kek kalıbına boşaltıyoruz. 175 derece fırında 50-55 dakika pişiriyoruz.