Az Malzemeli Brownie
4 paket çikolata 150 gram tereyağı 3 adet yumurta 1 çay bardağı (1 parmak eksik) şeker 3 silme yemek kaşığı kakao 1 su bardağı (bir parmak eksik) un 1 paket vanilya
Çikolata ve tereyağı benmari usulü eritiyoruz ve soğumaya bırakıyoruz. Yumurta ve şekeri beş dakika mikserle çırpıyoruz ve soğuyan çikolata ve tereyağ karışımı ekleyip karıştırıyoruz. Un, kakao ve vanilyayı eleyip kek harcına ekleyip el çırpıcısıyla yavaş bir şekilde karıştırıyoruz. Kare kalıbı en küçük boyuta getirip (Küçük kare borcam da olur) yağlı kağıdı düzgün bir şekilde seriyoruz ve harcımızı döküyoruz. 175 derece fansız alt üst ayarda 30 dakika pişiriyoruz ve soğumaya bırakıyoruz. Ben 30 dakika pişirdim her fırın farklı olduğu için 25 dakika hiç açmadan pişirin, kürdanla kontrol edin eğer temiz ise pişmiş demektir. Soğuyunca dilimleyip servis ediyoruz.