Ispanaklı Pasta
1.5 su bardağı ıspanak püresi 2 yemek kaşığı süt 1 su bardağı şeker 3 adet yumurta 1/2 su bardağı sıvı yağ 1/2 su bardağı süt 2 su bardağı un 1 paket vanilin 2.5 su bardağı süt 3 yemek kaşığı şeker 2.5 yemek kaşığı un 1 yemek kaşığı tereyağ 1 paket vanilin 1 paket krem şanti 1 paket kabartma tozu
Uygun bir kapta şeker ve yumurtayı iyice çırpın. Üzerine sıvı yağ ve süt ekleyip çırpmaya devam edin. Üzerine ıspanak püresi ve kuru malzemeleri ekleyin. Baton kek kalıbına yağlı kağıt serip kek hamurunu kaba dökün. Fırın ayarınıza göre 170-180 derecede kontrollüce pişirin. Muhallebi için kremşanti ve vanilin hariç bütün malzemeleri tencerede karıştırdıktan sonra orta yükseklikteki ateşte göz göz olana kadar karıştırın. Biraz soğuduktan sonra vanilin ve kremşantiyi ekleyelim. Pişen keki fırından alıp kalın bir ip yardımıyla ortadan ikiye ayırın. Muhallebiden içine sürün. Daha sonra dilediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz.