Mercimek Cipsi
1 su bardağı kırmızı mercimek 2 tatlı kaşığı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı salça 1 tutam tuz 1 tutam susam 1 tutam karabiber 1 tutam çörek otu 1 tutam kimyon 1 tutam pul biber (arzuya göre)
Mercimeğin üstüne 2 su bardağı su ekleyerek haşlayın. İyice püre haline gelip suyunu çekmesini bekleyin. İçine baharat, salça ve yağ ilave ederek blenderdan geçirin. Karışımın içine susam ve çörek otunu karıştırın. Cips hamurunu yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine iyice bastırarak yaydırın. Her yerinin eşit incelikle olmasına dikkat edin. Pişirmeden bıçakla üçgen parçalara kesip fırına verin. 180 derecede kuruyana kadar kontrollü pişirin. Mercimek cipsi tarifiniz hazır. Afiyet olsun!