Robotta Çiğ Köfte
2 su bardağı köftelik bulgur 1,5-2 su bardağı kaynar su 1 çay bardağı zeytinyağı 2 yemek kaşığı domates salçası 2 yemek kaşığı biber salçası 2-3 yemek kaşığı nar ekşisi 1 adet soğan (rendelenmiş) 1,5 tatlı kaşığı baharat karışımı (pul biber, karabiber, tuz, isot, kimyon)
Bulgura tuzu ekleyip üzerine kaynar suyu ilave edip üzeri kapalı şekilde suyunu çekene kadar bekletiyoruz. Mutfak robotuna bulguru ve kalan tüm malzemeleri alıp ara ara robotu dinlendirerek kıvam alıp iyice özdeşleşene kadar çalıştırıyoruz. Tam kıvamını alabilmesi için robotta yeterli süre çekilmiş olması önemli. Sonrasında şekillendirip servis yapıyoruz. Afiyet olsun.