Ballı Badem Tatlısı
200 gram tereyağ 1 su bardağı şeker 1/2 su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı irmik 3 su bardağı un 1 çay bardağı Hindistan cevizi 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 1 su bardağı badem 1 çay bardağı süt 1 çay bardağı mavi haşhaş tohumu 3 su bardağı şeker (şerbet için) 3 su bardağı su (şerbet için)
Önce şerbeti yaparız. Su ve şekeri ocağa alıp kaynamaya bırakırız. Kaynamaya başladıktan sonra  5 dakika kısık ateşte kaynatıp ocağın altını kapatırız. Hamuru yoğurmak icin haşhaş ve süt hariç diğer malzemeleri yoğurma kabına alırız ve güzel bir hamur yoğururuz . Yuvarlak şekil verip önce süte sonra haşhaşa bularız. 180 derece fırında pişiririz. Fırından çıkınca ilk sıcaklığı geçince şerbeti dökeriz.