Salçalı Kabak Spaghetti
2 adet orta boy kabak 5 su bardağı su 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı salça 3 yemek kaşığı yoğurt
Kabakları yıkadıktan sonra soyacak yardımıyla uzun uzun doğrayın. 5 su bardağı suyu tencereye alın ve kaynadıktan sonra kabakları içerisine ekleyin 5 dakika haşlayın. Haşlanan kabakları süzgeçten geçirin iyice suyunu süzülsün. Üzeri için 3 kaşık yoğurdu çırpın ve kabakların üzerine ekleyin. Zeytinyağını sos tenceresine alın ve üzerine salçayı ilave edin. Hazırladığınız salça sosu da yoğurdun üzerine ekleyin. Afiyet olsun.