Ispanaklı Pasta
3 adet yumurta 1,5 su bardağı şeker 1/2 su bardağı sıvı yağ 2 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 1/2 kilogram ıspanak (haşlanmış, süzülmüş) 1 kilogram süt 3 tepeleme yemek kaşığı un 1 kase şeker 1,5 yemek kaşığı tereyağı veya margarin 1 adet limon rendesi
Ispanakları rondodan geçirin. Yumurta ve şekeri kabarana kadar çırpın. Yağı ekleyin ve çırpmaya devam edin. Geri kalan tüm kuru malzemeleri ve ıspanağı ekleyip karıştırın. 170 derecelik fırında 30 dakika pişirin. Kreması için: Tereyağı hariç tüm malzemeleri ocakta pişiriyoruz. Pişen kremaya tereyağını ekleyip karıştırarak eritiyoruz. Keki iki ayrı parçaya ayırın. Krema sürdükten sonra pasta haline getirin. Bir süre dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.