Pancar Salatası
3 adet orta boy pancar 4 parça hellim peyniri (kızarmış) 3-4 dal nane 3-4 dal dereotu 6-8 adet ceviz 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı limon suyu 1 tatlı kaşığı balzamik sirke 1/2 çay kaşığı tuz
Pancarları soyun. Bir tencereye alın ve güzelce haşlayın. Küp küp doğrayın ve derin bir kaseye ekleyin. Üzerine cevizleri ekleyin. Nane ve dereotunu ekleyin. Sosu için; zeytinyağı, limon suyu, balsamik sirke, tuzu karıştırın. Salataya ekleyip, harmanlayın. Bir kaseye alın ve hellim peynirlerini ekleyin. Böylece hazır. Şimdiden afiyet olsun!