Kuru Yemişli Ispanak Salatası
1 bağ ıspanak 1/2 adet avokado 6 adet çilek 100 gram keçi peyniri 1/2 çay bardağı fındık içi 1 tatlı kaşığı susam 1 çay kaşığı çörek otu 4 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı limon suyu 1 yemek kaşığı kırmızı üzüm sirkesi 2 diş rendelenmiş sarımsak 1 yemek kaşığı agave şurubu 1/2 çay kaşığı tuz
Ispanak yapraklarını ayıklayın. Bol suda yıkadıktan sonra iyice kurutun. Kabuğunu soyduğunuz olgun avokadoyu dilimleyin. Sap kısımlarını kestiğiniz çilekleri ince ince kesin. Salatanın sosu için; zeytinyağı, limon suyu, kırmızı üzüm sirkesi, rendelenmiş sarımsak, tuz ve agave şurubunu karıştırın. Kuruttuğunuz ıspanak yapraklarını geniş bir salata kasesine alın. Avokado ve çilek dilimlerini ekleyin. Keçi peynirini mükemmel bir tatlı- tuzlu uyumu elde etmek için ufaladıktan sonra salataya katın. Fındık içi ve susamı ekleyin. Salatanın sosunu ilave ettikten sonra tüm malzemeyi harmanlayın. Çörek otunu da ekledikten sonra bekletmeden servis edin. Bu lezzete duyarsız kalmadan sevdiklerinizle paylaşın.