Börek Tadında Sağlıklı Krep
2 adet yumurta 2 yemek kaşığı peynir altı suyu 2 tatlı kaşığı tam buğday unu 1 kare beyaz peynir 1 avuç maydanoz 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber
Yumurtaları tuzla birlikte güzelce çırpıyoruz ve kabartıyoruz. Kabaran yumurtaya peynir altı suyunu ekliyoruz. Ardından tam buğday ununu da ekleyip güzelce karıştırmaya devam ediyoruz. En son maydanoz ve peyniri de ekleyip tekrar karıştırıyoruz. Krep tavamızı ocağa alıp bir damla zeytinyağı döküp ısıtıyoruz. Isınan krep tavasına karışımı döküp önce yüksek ateşte sonra orta ateşte pişiriyoruz. Çevirmeden yarım şekilde alttan üste katlıyoruz. Afiyet olsun!