Kavurma Makarna
1/2 paket makarna 3 yemek kaşığı sıvı yağ 1 tatlı kaşığı tereyağı 2 litre su ( tavuk ya da et suyu da olur) 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı pul biber
Tereyağı ve sıvı yağını bir tencereye alın. Yağlar eridikten sonra makarnalarla buluşturun. Makarnalar iyice esmerleşip kıtırlaşana kadar orta ateşte kavurun. Kavrulan makarnaların üzerine suyu ekleyin ve suyu içlerine çekene kadar pişirin. Bu süre ortalama bir makarna haşlama süresinden farklı olmayacaktır. Kapağını kapatırsanız daha da hızlı bir sonuç elde edebilirsiniz. Pişen makarnaları süzün ve tuzunu, pul biberini ekledikten sonra servis tabağına ekleyin. Afiyet olsun!