Bayat Ekmek Tatlısı
2 su bardağı dondurulmuş vişne 1 su bardağı toz şeker 1 su bardağı su 1,5 yemek kaşığı sıvı yağ 2 yemek kaşığı tereyağı 12 adet bayat tost ekmeği 6 yemek kaşığı labne 2 yemek kaşığı pudra şekeri 1 yemek kaşığı kaymak (üzeri için) 1 çay kaşığı toz Antep fıstığı (üzeri için)
Su, vişne ve toz şekeri bir tencereye alın, kapağını kapatın ve ara sıra karıştırarak pişirin. Biraz akışkan bir sos kıvamına gelmeye başladığında ocaktan alın. Yağları bir tavada kızdırın. Tost ekmeklerini arkalı önlü kızartarak pişirin. Geniş bir borcama tost ekmeklerinin 6 tanesini aralıklı olarak dizin. Her birinin üzerine bir küçük kepçe kadar vişneli sosun sıvı kısmından dökün. Bir kasede labne ve pudra şekerini karıştırın. Her bir ekmeğin üzerine 1 yemek kaşığı kadar sürün. Üzerilerine diğer 6 tost ekmeğini kapatın. Her birinin üzerine içerisinde vişne tanelerinin de bulunduğu bir küçük kepçe kadar sos gezdirin. Bir servis tabağına alın. Üzerine kaymak koyun ve toz Antep fıstığı serperek servis edin. Afiyet olsun.