Hamburger Ekmeği
1 su bardağı ılık su 1 su bardağı ılık süt 2 çorba kaşığı yoğurt 1 adet yumurta 1 silme tatlı kaşığı tuz 1 silme tatlı kaşığı maya 1 silme yemek kaşığı tereyağ 1 çorba kaşığı sıvı yağ 1 kilogram un
Önce sıvı malzemeleri kabımızın içine alıp karıştıralım. Sonra tuz, maya, un ve tereyağını karıştıralım. Hamurumuz toparlanınca üzerine sıvı yağ koyup son bir kez düzeltip 1 saat dinlendirelim. Sonra mayalanan hamuru muzu on eşit parçaya bölelim, hepsini düzgün bir yuvarlak bezeler haline getirip tepsinizin içine yerleştirelim. Yarım saat tepside dinlenmeye bırakalım. Sonra tepside mayalanan bezelerimizin üzerine bir yumurta sarısı, bir tatlı kaşığı sıvı yağ ve bir tatlı kaşığı sütü ekleyip karıştırıp bezelerin üzerine sürelim. En son üzerlerine susam ekleyip fırına sürelim. Yarım saat kadar altı ve üstü kızarana kadar pişirelim.