Fit Brownie
200 mililitre tam buğday unu 2 yemek kaşığı tereyağı 2 adet yumurta 1 çorba kaşığı kakao 1 paket vanilin 3 çorba kaşığı hurma püresi 1 paket kabartma tozu 80 gram bitter çikolata 3 çorba kaşığı süt 5 çorba kaşığı zeytinyağı
İlk olarak yumurtaları derin bir kaba kuruyoruz üzerine hurma püresini İlave ediyoruz ve yumurta köpürene kadar mikser ile çırpıyoruz. Süt ve zeytinyağını ekleyip biraz daha çırpıyoruz. Benmari usulü erittiğimiz çikolatanın içine tereyağını ekliyoruz. Bir miktar soğuması gerekiyor yoksa yumurta kesilir. Soğuduktan sonra çikolatayı da ekleyip karıştırıyoruz. Unu, hamur kabartma tozunu, kakao ve vanilini eleyerek karışıma ekliyoruz. Spatula yardımı ile alttan üste doğru karıştırıyoruz. Homojen bir şekilde karıştıktan sonra içine istediğiniz meyveyi ekliyoruz. Kaplara paylaştırıyoruz. 7-8 dakika pişirdikten sonra fırının fişini çekip bir miktar daha bekletirseniz daha güzel olacaktır. Afiyet olsun.