Sosunda Pişen Makarna
1 paket spagetti makarna 1-1,5 litre su (et veya tavuk suyu da kullanabilirsiniz) 4 yemek kaşığı zeytinyağı 3-4 diş sarımsak 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası
Domates ve biber salçası, sarımsaklar ve arzuya göre ekleyeceğiniz baharatları genişçe bir tavaya alıp yağ ile kavurun. Makarnayı ekleyip kaynar su ekleyin. Su, makarnaların üzerini bir parmak geçsin. Kısık ateşte, kapağı kapalı şekilde pişirin. Suyunu kontrol etmekte fayda var. Makarnanın markası, kalınlığı vs su tutma miktarını etkilediği için kesin bir su miktarı vermek zor. Afiyet olsun.