Damla Çikolatalı Kurabiye
3 adet yumurta 2,5 su bardağı şeker 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilin 1 çay kaşığı karbonat 1 su bardağı sıvı yağ 250 gram tereyağı 750 gram un 1 su bardağı damla çikolata
Yumurta ve şeker iyice çırpılır. Kabarma tozu, vanilin, karbonat eklenir ve tekrar çırpma işlemine devam edilir. Sıvı yağ ve oda sıcaklığındaki tereyağı eklenir ve elle yoğurulur ardından kontrollü bir şekilde un eklenir. Ele yapışmayan ama yumuşak bir hamur olması gereklidir. Ardından damla çikolatalar da eklenir ve iyice hamura dağıtılır. Dondurma kaşığı ile şekil verilir. 180 derecede 20 25 dakika pişirilir. Afiyet olsun.