Çarşaf Böreği
5 adet orta boy taze patates 3-4 su bardağı un (tepeleme) (Aldığı Kadar) 3 çay kaşığı tuz 1 adet orta boy soğan 1 çimdik pul biber 2 çay kaşığı karabiber 1 büyük su bardağı ayçiçek yağı 1 adet yumurta
Sıvı malzemeleri karıştırın. Unu ise aldığı kadar ekleyin ve yumuşak bir kıvam alana kadar yoğurun. Bezelere ayırdıktan sonra 20 dk dinlendirin. O sırada patatesleri püre haline getirip soğanı küp şeklinde doğrayın. Pul biber ve karabiberi ekleyin. Bezeler dinlendikten açıp, yağla 10 15 dk arası dinlendirin. Açtığınız hamuru çarşaf üstünde açın malzemeyi içine koyduktan sonra her iki taraftan rulo olacak şekilde sarın. 25-30 dakika kadar üzeri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.