Bal Kabaklı Cheesecake
2 paket tam buğdaylı bisküvi 100 gram tereyağı 1 çay kaşığı tarçın 1 çay kaşığı toz zencefil 2 adet yumurta 1 su bardağı toz şeker 500 gram labne 7 yemek kaşığı süzme yoğurt 6 yemek kaşığı bal kabağı püresi 1 çay kaşığı tarçın 1 çay kaşığı toz zencefil 2 tepeleme yemek kaşığı un
Bisküvileri kırıp rondadan geçirip un ufak edin. Tarçın, zencefil ve erimiş tereyağını ekleyin. Tekrar rondodan geçirin. Kullanacağınız kalıbın tabanına bu karışımı bastırarak yayın. Yumurta ve şekeri köpük köpük olup şeker eriyinceye kadar çırpın. Sonra labne ve yoğurdu ekleyip çırpın. Sonra da güzelim kabak püresini, tarçın, zencefil ve unu ekleyip karıştırın. Bisküvi tabanının üzerine peynir harcını paylaştırın ve 170 derecede pişirin.benim fırında 30 dakikada pişirdim. Köşeye gelenlerin üzeri kızarınca 20.dakikadan sonra yön değiştirdim. Afiyet olsun.