Çatlayan Kurabiye
9 yemek kaşığı kakao 1,5 su bardağı şeker 1/3 çay bardağı sıvı yağ 3 adet yumurta 9 yemek kaşığı (tepeleme) un 1,5 çay kaşığı kabartma tozu 1 paket vanilya
Kakao, şeker ve sıvı yağ karıştırılır. Üzerine teker teker yumurtalar ilave edilip karıştırılır. Daha sonra yavaş yavaş un ilave edilir ve tekrar karıştırılır. Son olarak kabartma tozu ve vanilya ilave edilerek karıştırılır. (Hamur cıvık olacak) Hazırlanan karışım üzeri streçlenerek buzdolabında 2 saat bekletilir. 2 saat sonundan çıkarılan hamur hızlı bir şekilde yuvarlanarak pudra şekerine bulanır. Önceden ısıtılmış 175° fırında 10-12 dakika pişirilir. Afiyet olsun.☺️