Kupta Elmalı Karamelli Muhallebi
1 litre süt 1 paket krema (200 ml) 2.5 yemek kaşığı (tepeleme) un 2.5 yemek kaşığı (tepeleme) mısır nişastası 1 su bardağı şeker 1 paket vanilin 2 yemek kaşığı toz krem şanti 1.5 çay bardağı esmer şeker 4 adet elma 1 yemek kaşığı tereyağ 1 çay bardağı ceviz içi (ince çekilmiş) 1 tutam tarçın
Kremşanti ve vanilya hariç tüm malzemeleri ocakta koyulaşıp kaynayıncaya kadar karıştırılarak pişirin. Oda sıcaklığına getirip 2 yemek kaşığı kremşanti (toz haliyle) ve 1 paket vanilya ekleyin. Mikserle yaklaşık 3 dakika çırpın. Elmalı katman için tereyağı ve esmer şekeri bir tavaya alın Üzerine küp kesilmiş elmalar ekleyerek karamelize olup, elmalar yumuşayana kadar ocakta karıştırın. Diğer tarafta çok az tereyağı ile cevizleri biraz kavurun ve elmalı karışıma ekleyin. Bir tutam tarçında ekledikten sonra muhallebinin üzerine dökün. Buzdolabında en az 2 saat dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun