Kolay Hasta Çorbası
4 adet domates (rendelenmiş) 1 çay bardağı tel şehriye 1 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı sıvı yağ 1/2 demet maydanoz 1 çay kaşığı tuz (azaltıp arttırılabilir) 2 çay kaşığı karabiber 2 çay kaşığı pul biber 2 litre su (arzuya göre tavuk suyu) 1/2 adet limonun suyu
Çorbayı pişireceğiniz tencereye tereyağ ve sıvı yağı ilave edin ve yağ kızdıktan sonra rendelenmiş domatesleri ilave edin. Domatesler hafif suyunu çekene ve kokusu çıkana kadar pişirin. Ardından tel şehriye, tuz, karabiber ve suyunu ilave edip, karıştırın. Kaynayana kadar orta ateşte pişirin. Kaynamaya başlayan çorbanın altını kısın ve kısık ateşte 5 dakika daha pişirin. Kısık ateşte 5 dakika daha pişen çorbanın içerisine maydanoz ve limon suyunu ilave ettikten sonra ocaktan alın ve sıcak servis edin.