Pratik Patates Köftesi
4 adet orta boy patates 1 yemek kaşığı un 1 tutam maydanoz 2 yemek kaşığı tulum peyniri 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı 1 çay kaşığı tuz 1/2 çay kaşığı kimyon
Öncelikle patatesleri küp küp doğrayarak suda haşlıyoruz. Haşlanan patatesleri ezip üzerine az zeytinyağı ve peynirleri ekleyip karıştırıyoruz. İnce ince kıyılmış maydonozu, unu, tuz ve kimyonu da ilave edip malzemeyi köfte hamuru haline getiriyoruz. İsterseniz ufak köfte biçiminde isterseniz daha büyük şekil verebilirsiniz. Zeytinyağı eklenmiş tavada hafif kızartıyoruz. Afiyet olsun.