Muhallebili Kek
2 adet yumurta 1 çay bardağı şeker 1 çay bardağı sıvı yağ 1 çay bardağı süt 2 yemek kaşığı kakao 1 paket vanilya şekeri 1 paket kabartma tozu 1 su bardağı un (bardak ölçüm 250ml) 2 su bardağı süt (bardak ölçüm 200ml) 1 çay bardağı şeker 1 yemek kaşığı (tepeleme) un 1 yemek kaşığı (tepeleme) nişasta 1 adet yumurta sarısı 1 paket vanilya şekeri 1 yemek kaşığı tereyağı 3 yemek kaşığı labne
Yumurta ve şeker iyice köpürene kadar çırpılır. Diğer kek malzemeleri eklenerek düşük ayarda karıştırılır. İyice yağlanmış kek kalıbına boşaltılır. 175°de yaklaşık 20 dakika pişirilir. Kürdan testi yapılır. Soğuyan kek kek kalıbından çıkarılır. Muhallebisi için tencerenin içine süt, şeker, yumurta sarısı, vanilya şekeri, un ve nişasta alınır, iyice karıştırılarak ocağın altı açılır ve içine tereyağı eklenerek bir taşım kaynatılır. Soğuyan muhallebiye labne eklenir ve blenderla iyice çırpılır ve kekin üzerine dökülür Üzerine tarçın serpilir. İsteğe göre 2-3 saat dinlenmeye bırakılır.