10 Dakikada Çikolatalı Kek
3 adet yumurta 3 yemek kaşığı sıcak su 1 su bardağı toz şeker 1 su bardağı ayçiçek yağı 1 su bardağı süt 2 su bardağı un 3 yemek kaşığı kakao 1/2 çay kaşığı tuz 1 paket kabartma tozu 1 tatlı kaşığı saf vanilya tozu (veya 1 paket şekerli vanilin) 1,5 su bardağı süt 2 yemek kaşığı (silme) kakao 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı 2 yemek kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı (tepeleme) nişasta
Yumurta, şeker, vanilin ve tuzu bir kaba alın, köpük köpük olana kadar çırpın. Yumurtaları çırparken içine azar azar sıcak suyu ekleyin.(Birden eklemeyin yumurta pişer.) Süt ve sıvı yağı ekleyin, çok az çırpın. (Bu aşamadan sonra yüksek devirde çok çırparsanız yumurtanız söner, kekiniz kabarmaz.) Un, kabartma tozu ve kakaoyu elekten geçirerek harca ekleyin, karıştırın. Hamuru mikrodalgaya sığabilecek herhangi bir yağlanmış kalıba dökün. Hava kabarcıklarının çıkması için kabı birkaç kez tezgaha vurun. Keki mikrodalganızın en son ayarında 10 dakika pişirin.(10 dakika boyunca mikrodalgayı asla açmayın❗️) Kek pişerken siz bütün sos malzemelerini bir tencerede birleştirin, kaynayana kadar pişirin. Sıcak keke sıcak sosu dökün. Enfes kekimiz hazır! Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.:)