Vegan Brownie
1,5 su bardağı haşlanmış nohut (ölçü kabında 300 ml) 50 gram vegan bitter çikolata 1/2 su bardağı pekmez (veya bal) 4 yemek kaşığı kakao 4 yemek kaşığı badem unu 3/4 su bardağı tahin 2 yemek kaşığı badem sütü (çikolata için) 4 yemek kaşığı badem sütü (kek için) 1 çay kaşığı karbonat
Bitter çikolatayı 2 yemek kaşığı süt ile ufak sos tenceresinde eritin. Erimiş çikolatayı ve diğer tüm malzemeleri rondoda veya büyük bir blenderda pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın Elde ettiğiniz hamuru ufak bir borcama elinizle iyice düzelterek yayın. Normal keke göre hafif zor dağılan bir yapısı olacak, o yüzden üstünü spatulayla iyice düzleştirin. 180 derece önden ısıtılmış fırında 35 dakika pişirin. Fırından çıkardıktan sonra soğuması için 10 dakika bekleyin. Afiyet olsun!