Banana Bread
2 adet olgun muz 1/3 su bardağı eritilmiş tereyağı 1 tatlı kaşığı kabartma tozu 1/2 su bardağı şeker 1 adet yumurta 1 su bardağı tam buğday unu 1 avuç yaban mersini 1 tutam tuz 1 paket vanilya 1 su bardağı süt 2 yemek kaşığı un 1 yemek kaşığı şeker
2 adet olgun muz karıştırma kabında ezilir. Üzerine bir tatlı kaşığı kabartma tozu, 1/3 bardak tereyağı, yarım bardak şeker, 1 adet yumurta, 1 su bardağı tam buğday unu eklenir. Bir kaşık yardımı ile karıştırılır. Ardından 1 avuç yaban mersini, 1 tutam tuz, ve bir paket vanilya eklenip bir kaşık yardımı ile karıştırılır. Karışım dikdörtgen bir kek kabına alınır. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 55 dakika pişirilir. Kreması için bir sos tenceresinde, 1 bardak süt, 2 yemek kaşığı un ve 1 yemek kaşığı şeker devamlı karıştırılarak kısık ateşte pişirilir. Fırından çıkmış banana bread 5 dakika dinlendirildikten sonra üzerine kreması sürülerek, yaban mersini ile süslenir. Hepinize afiyet olsun.