Kahvaltılık Kaşarlı Domates
2 adet domates 2-3 adet yeşil biber 2 diş sarımsak (rendelenmiş ve ezilmiş) 1 tatlı kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı sıvı yağ 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı kekik 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri (üzeri için)
Yağları bir tavaya alıp eritin. Sarımsakları ve biberleri ekleyip 1-2 dakika soteleyin. 1-1,5 cm kalınlığında halka şeklinde doğranmış domatesleri tavaya yerleştirin. Tuz ve baharatları serpiştirin. 1-2 dakika sonra diğer taraflarını çevirip pişmeye bırakın. Son olarak kaşar peyniri serpiştirin. Eridiğinde sıcak sıcak kızarmış ekmekle servis yapın. Afiyet olsun.