Kolay Nefis Pankek
2 adet yumurta 2 yemek kaşığı şeker 1 su bardağı süt 1,5 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilin
İlk olarak yumurta ve şekeri köpük köpük oluncaya kadar çırpıyoruz. Daha sonra sütünü ekleyip çırpmaya devam ediyoruz. Son olarak un, kabartma tozu ve vanilini ekleyip spatula yardımı ile karıştırıyoruz. Elde ettiğimiz karışımı ısıtılmış tavaya kepçe yardımı ile döküp kontrollü şekilde arkalı önlü pişiriyoruz. Afiyet olsun.