Orman Meyveli Portakallı İrmik Tatlısı
1 litre süt 8 yemek kaşığı irmik 14 yemek kaşığı toz şeker (damak tadınıza göre biraz daha azaltabilirsiniz) 1 adet portakal kabuğu rendesi 1 paket vanilya (isteğe göre) 1 yemek kaşığı tereyağı 1 kase vişne (ya da dilediğiniz orman meyvesi ) 1 yemek kaşığı nişasta 1/2 çay bardağı su 1-2 damla limon suyu 2-3 yemek kaşığı toz şeker
Süt, irmik, şeker karıştırarak göz göz olana dek pişirin. Ocaktan alıp içerisine tereyağ, portakal kabuğu rendesi ve vanilya ekleyip karıştırın. Servis kaselerini hafifçe sudan geçirip süzün muhallebiyi dökün. Önce oda sıcaklığında sonra dolapta 2-3 saat dinlendirin. Sosu için meyve ve şekeri bir sos tenceresine alarak kaynatın. Ayrı bir kasede nişasta ve suyu karıştırın. Azara azar meyveli karışıma ilave edin. Hemen kıvam alacaktır. (Duruma göre ekstra sıcak su ekleyebilirsiniz)İçerisine limon suyu ekleyerek ocaktan alın. Hazırladığınız muhallebiyi kaseden ters çevirip servis tabağına alın bisküvi kırıkları ve hazırladığınız sosla servis edin. Afiyet olsun.