Çilek Soslu Islak Kek
4 adet büyük boy yumurta 1 su bardağı şeker 1/2 su bardağı sıvı yağ 1,5 su bardağı süt 2,5 yemek kaşığı kakao 2,5 su bardağı un 1 yemek kaşığı (tepeleme) nişasta 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilin 1 çimdik tuz 2,5 su bardağı süt 1/2 su bardağı şeker 1/2 su bardağı sıvı yağ 2 yemek kaşığı kakao 1 paket şekerli vanilin 200 mililitre krema 140 gram çikolata (bitter veya sütlü) 2 su bardağı çilek 2 yemek kaşığı şeker 1 yemek kaşığı (tepeleme) nişasta 1/2 su bardağı su 1/2 adet limonun suyu
Kek için yumurta ve şekeri çırpıp süt, sıvı yağ ekleyip kuru malzemelerimizi eleyerek ekliyoruz. 170 derecede 25-30 dakika kadar pişiriyoruz. Kakaolu sos için süt, şeker, sıvı yağ, kakao ve vanilini tencereye alıp pişiriyoruz ve pişen kekimizin üzerine soğuttuğumuz sos döküp dinlendiriyoruz. Isıttığımız kremanın içine çikolatayı döküp karıştırıyoruz ve kekin üzerine döküp buzdolabına kaldırıyoruz. Çilek sosumuz için çilek, şeker, suda açtığımız nişastayı ve limon suyunu ekleyip pişiriyoruz. Soğuduktan sonra en son çilek sos katını da döküp buzdolabında bir gece dinlendiriyoruz ve hazır. Afiyet olsun.