Limonlu Muhallebi
1 kilogram süt 1 su bardağı toz şeker 2 yemek kaşığı un 2 tepeleme yemek kaşığı nişasta 1 adet yumurta sarısı 1/2 çay kaşığı zerdeçal (renk vermesi için) 1 paket vanilya 1 adet limon suyu 2 adet limon kabuğu rendesi
Tencereye vanilya ve limon suyu hariç bütün malzemeler konulup karıştırılır. Ocağa alınıp koyulaşıncaya kadar pişirilir. Üzerine limon suyu ve vanilya eklenip hızlı şekilde karıştırılır. (Tatlının kesilmemesi için limon suyu en son eklenir.) 1-2 dakika daha ocakta karıştırılır ve cuplara pay edilir. Afiyet olsun.