Kremalı Kaşarlı Domates Çorbası
4 adet büyük boy domates 2 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı sıvı yağ 2,5 tepeleme yemek kaşığı un 1 litre su 1 paket krema 1/2 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı tuz 2-3 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
Öncelikler yağlarımızı tencereye alıyoruz, hafif ısınan yağımıza unu ilave edip kavuruyoruz. Domateslerimizin kabuklarını soyup rondada püre haline getiriyoruz. Kavrulan unumuza domatesleri de ekliyoruz biraz daha bu şekilde kavuruyoruz . Kavurulan domatesimizin üstüne tuzu ve karabiber de ilave ediyoruz (tuz ve karabiber oranı siz nasıl isterseniz) ve suyumuzu da ekleyip kaynayana kadar karıştırıyoruz. Kaynayan çorbamızın altını kapatıp ilk soğukluğu geçtikten sonra kremamızı ekleyip güzelce karıştırıyoruz ve çorbamız hazır. Üzerine kaşara serperek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.