Condensed Milk
1 litre süt 2 su bardağı şeker (200 ml su bardağı ölçüsüyle)
Tencereye süt ve şekeri alın. Süt yağlı olursa daha iyi kıvam alıyor. Orta ateşte şeker eriyene kadar karıştırın. Dibinin tutmaması için arada karıştırın. Sütün yarısından daha fazlası buharlaşıp kıvamı ve rengi koyulaşınca olmuş demektir. (Yaklaşık 1, 1 buçuk saat sürüyor.) Yoğunlaşan sütü kavanoza alıp soğutun. Kapağını kapatıp buzdolabında 1 ay kadar muhafaza edebilirsiniz. Afiyet olsun.