Tam Kıvamında Şekerpare
1 paket margarin 3 adet yumurta (1 yumurta sarısı ayrılacak) 1 çay bardağı irmik 1 çay bardağı sıvı yağ 1 çay bardağı toz şeker 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilin 2-3 su bardağı un (aldığı kadar) 3 su bardağı su 3 su bardağı şeker 4-5 damla limon suyu
Bütün malzemeleri yoğurun. Ceviz büyüklüğünde yuvarlaklar yapıp üzerine yumurta sarısını sürün. Çatalla bastırıp ortasına fındık koyun. 180 derece fırında 30 dakika kontrollü pişirin. Biz bu arada şerbeti yapalım. Şeker ve suyu ocağa alıp kaynamaya bırakalım. Şerbetimiz baklava şerbeti gibi kıvamli olacak ocaktan indirmeden önce limonu sıkalım. Tatlı ve şerbet sıcak olacak şekilde dökün. Dinlendirdikten sonra servis edin. Afiyet olsun.