Pratik Çikolatalı Kurabiye
50 gram tuzsuz tereyağı 2 tepeleme yemek kaşığı esmer şeker 3 tepeleme yemek kaşığı toz şeker 1 adet yumurta 1 su bardağı un 1 çay kaşığı ucu karbonat 1 tutam tuz 60 gram bitter çikolata 40 gram sütlü çikolata
Tereyağını eritip kenara alın. Oda sıcaklığına gelen kadar bekletin. Tereyağ, esmer şeker ve toz şekeri çırpma kabına alıp elinizle hafif çırpın. Yumurtayı da ekleyip çırpmaya devam edin. Homojen bir hal alsın yeter. Un, karbonat ve tuzu da ilave edip spatulayla karıştırın. Cıvık bir hamur olacak, korkmayın. Son olarak çikolataları ekleyin ve karıştırın. Dondurma kaşığı yardımıyla porsiyonlayın. Pişirme kağıdına yerleştirirken aralıklı yerleştirmeye dikkat edin, pişerken yayılacaklar. 180 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 10-12 dakika pişirin. Fırından çıktığında 5 dakika soğumasını bekleyin. Afiyet olsun.