Tahin Pekmezli Brownie
2 adet orta boy olgun muz 1 adet yumurta 1 paket bitter çikolata (en az yüzde 70 kakao içeren) 1/4 su bardağı süt 1/4 su bardağı tahin 1/4 su bardağı keçiboynuzu pekmezi 1/4 su bardağı Hindistan cevizi yağı 1/2 su bardağı ceviz 2 yemek kaşığı ham kakao 1 su bardağı tam buğday unu 1/2 paket kabartma tozu 2 paket bitter çikolata (üzeri için)
Öncelikle muzlarımızı ezip püre haline getiriyoruz. Yumurtayı ekleyip karıştırıyoruz. Ardından önce sıvıları, sonra katıları ekleyip iyice, çırpıcıyla karıştırıyoruz. Yağlı kağıt serili kare borcama döküyoruz ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika kadar pişiriyoruz. Soğuduktan sonra kare kare dilimleyip tabağa alıyoruz. Üstüne isteğe göre benmari usulü eritilmiş bitter çikolatayı da döküyoruz. Afiyet olsun.