Izgara Şeftali Tatlısı
1 adet şeftali 20 gram tereyağı (1 yemek kaşığı) 10 gram esmer şeker (1 tepeleme tatlı kaşığı) 20 gram bal (1 yemek kaşığı) 1 gram tarçın (1/4 çay kaşığı) 2 gram şekerli vanilin (1/3 paket) 1 tutam tuz 1 yemek kaşığı kaymak 1 tatlı kaşığı pudra şekeri
Şeftaliyi ikiye kesip, çekirdeğini çıkarın. Tereyağı ve şekeri 1 dakika çırpın. Bir kasede bal, tarçın, venilin ve tuzu karıştırın. Şeftalilerin iç kısımlarını fırça yardımıyla tereyağı karışımını sürün. Şeftalileri sıcak döküm tavada yüksek ateşte 2 dakika iç kısımları tavada olacak şekilde kızartın. Şeftali tavadayken üst kısımlarını da fırçayla tereyağı sürün. İç kısımları kızaran şeftalileri ters çevirip 2 dakika daha kızartın. Izgaraladığınız şeftalileri tabağa alın. Servis için şeftalileri tabağa alın. Üzerlerine kaymak yerleştirip ardından pudra şekeri serpin. Son olarak bal karışımını kaşık yardımıyla üzerlerine gezdirin.