Beton Helva
200 gram tereyağı (+1 yemek kaşığı daha) 4 su bardağı un 1 su bardağı pudra şekeri
Bir kaşık tereyağını eritip, unumuzu 10-15 dakika kadar kavuruyoruz. Kavrulan unu başka bir kaseye alıp, aynı tavada kalan tereyağını eritiyoruz. Erittiğimiz tereyağını ve pudra şekeri unumuza ekleyip, iyice karışmasını sağlıyoruz. Bir borcam veya kalıbın dibini streçle kaplıyoruz. Helvamızı elimizle iyice bastırarak düzeltiyoruz. Sonra bıçakla dikkatli bir şekilde kesiyoruz. Dolapta en az 3 saat soğuttuktan sonra dilediğiniz şekilde süsleyerek servis edebilirsiniz.