Tam Kıvamında Güllaç
12 adet güllaç yaprağı 7 su bardağı süt 1,5 su bardağı şeker 1 çay bardağı ceviz (fıstık ya da fındık da olur)
Bir tencereye süt ve şekeri alalım. Ocakta şeker eriyene kadar karıştıralım. El yakmayacak kıvama geldikten sonra ocaktan alalım ve tepsimizde kırdığımız, parlak yüzeyi üste gelen güllaçların üzerini ıslatacak kadar ekleyelim. 6 katı dizip ıslattıktan sonra üzerine cevizi ekleyelim. Aynı işlemi tekrarlayalım. Buzdolabında bir süre dinlendirdikten sonra dileğimiz gibi süsleyebilirsiniz.