Ekmek Pizza
1 adet kapya biber 1 adet yeşil biber 2 adet büyük boy yumurta 3 dilim ekmek 100 gram kaşar peyniri 50 gram hellim peyniri 1 tatlı kaşığı biber salçası 1 tatlı kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 tutam kuru fesleğen 1 tutam mısır 1 avuç doğranmış yeşil zeytin
Domates ve biber salçasının üzerine ılık su ilave ederek salça sosu hazırlıyoruz. Ardından bir yemek kaşığı zeytinyağı ve bir tutam kuru fesleğeni de sosun içine ekleyip karıştırıyoruz. Sosumuz hazır. Hazırlamış olduğumuz salçalı sosu ekmeklerin üzerine sürüyoruz. Bir adet kapya ve bir adet yeşil biberi ince olacak şekilde doğruyoruz. Laşar peynirini ve hellim peynirini de küp küp olacak şekilde doğruyoruz. Ayrı bir yerde iki adet yumurtayı biraz çırpıp üzerine doğranmış olduğumuz malzemeleri koyup gelişigüzel karıştırıyoruz; soslu ekmeğimizin üzerine bu karışımdan bolca (tepeleme) ekliyoruz. Ekmeklerin üzerine bir tutam mısır, bir tutam doğranmış yeşil zeytini serpiştiriyoruz. Aon olarak dolaptan çıkardığımız soğuk tereyağını küp küp doğrayıp ekmeklerin en üzerine koyuyoruz, önceden ısıtılmış 190 / 200 derece fırında yirmi dakika kadar pişiriyoruz.