Yalancı Tiramisu
2 adet yumurta 3/4 su bardağı toz şeker 1/2 su bardağı sıvı yağ 3/4 su bardağı süt 1,5 su bardağı un 2 yemek kaşığı kakao 1 paket vanilin 1 paket kabartma tozu 2,5 su bardağı süt 3/4 su bardağı toz şeker (100 gram) 1 adet yumurta sarısı 2 tepeleme yemek kaşığı un 1 paket vanilya (ocaktan alınca eklenecek) 1/2 paket labne (soğuyunca eklenecek) 2 yemek kaşığı granül kahve 1/2 su bardağı sıcak su 1 kahve fincanı kahve likörü
Yumurta ve şekeri çırpın. Önce sıvı sonra katı malzemeleri ekleyip karıştırın. Yağlanmış kaba dökün, önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin. Biraz soğuyunca ters çevirip çıkarabilirsiniz. Krema için tüm malzemeleri ocakta sürekli karıştırarak, kıvam alana kadar pişirin. Ocaktan alınca vanilyayı ekleyip karıştırın, en son krema soğuyunca da labneyi ekleyin ve çırpın. Sonrasında kremayı biraz soğumaya bırakın. Kek tabanını kahve ile tamamen ıslatın ve soğumuş kremayı dökün. Tatlı buzdolabında iyice soğuduktan sonra kakaosunu serpin, afiyet olsun!