Tatlı Patatesten Kumpir
2 adet tatlı patates 3 tepeleme yemek kaşığı ıspanak 3 yemek kaşığı süt 1 adet soğan 1 diş sarımsak 2 yemek kaşığı zeytinyağı 6 dilim kaşar peyniri
Patatesleri yıkayıp ortadan kesin ve üzerine çizikler atıp önceden ısıtılmış fırına koyun. 30 dakika 200 derecede pişirin. Soğanları jülyen doğrayın. Tavaya zeytinyağı koyup soğanları ekleyin. Sarımsakları dilimleyip ekleyin. Karamelize edin. Ispanakları yıkayıp tavaya ekleyin. Ispanak pişene kadar soteleyin. Patatesleri fırından çıkartın. İç kısmını kaşık ile çıkartın. Bir kap içinde süt ile püre haline getirin. İçine tavadaki karışımı koyun ve karıştırın. Patateslerin içine karışımı koyun. Üstlerine kaşar dilimlerini koyun ve 5 dakika kadar fırında erimelerini bekleyin. Ardından dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.