Tavuk Çöp Şiş
1 kilogram tavuk göğsü (doğranmış) 2 yemek kaşığı yoğurt 1 adet soğan 1 yemek kaşığı salça 1/2 çay bardağı zeytinyağı 1 çay kaşığı pul biber 1 çay kaşığı kekik 1 tatlı kaşığı tuz 20-24 adet arpacık soğan 20-24 adet cherry domates 6 adet sivri biber
Soğanı rendeleyip suyunu sıkıyoruz. Tavuklarla soğan suyunu, salçayı, yoğurdu, zeytinyağı ve baharatları harmanlıyoruz. Üzerini streçle kapatıp buzdolabına kaldırıyoruz. En az 1 saat dinlendiriyoruz. Dinlenmiş tavukları dizmeye başlamadan önce soğan, domates ve biberi hazırlıyoruz. Çöp şişlere gelişigüzel sırayla dizim yapıyoruz. Fırın kağıdı serilmiş tepsinin üzerine fırın telini koyuyoruz. Telin üzerine çöp şişleri yerleştiriyoruz. ve fırının ızgara ayarında 250 derecede kontrollü olarak pişiriyoruz. Afiyet olsun. :)