Kıymalı Spagetti
1 paket spagetti makarna 250 gram kıyma 1 adet soğan 2 adet domates 1 tatlı kaşığı biber salçası 1 yemek kaşığı domates salçası 1 çay kaşığı tuz (sos için) 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı pul biber 10 yemek kaşığı sıvı yağ (sos için) 1 litre kaynar su 1 çay kaşığı tuz 1-2 yemek kaşığı sıvı yağ (makarna için)
Kaynamış suyu tencereye döktükten sonra tuzu ve yağı dökelim. Orta ateşte kaynayan suyumuza spagettileri kırmadan ekleyin ve pişmeye bırakın. O sırada sos için tavaya yağı, el rondosundan çektiğiniz soğanı ve kıymayı koyun. Onların ikisi biraz kavrulurken baharatları ve salçaları ekleyip iyice kavurun. El rondosundan çektiğiniz kabuksuz domatesleri de kıymaya ekleyerek kapağını kapatın, iyice kavurun. O sıra pişen spagettinin suyunu süzün, asla yıkamayın. Süzgeçteki spagettiyi, altını kapattığınız sos tavasına dökerek iyice harmanlayın. Afiyet olsun.