Mayasız Yumuşak Poğaça
125 gram oda sıcaklığında tereyağı 1/2 su bardağı yoğurt 1 adet yumurta (beyazı içine, sarısı üzerine) 1 yemek kaşığı sirke 1 tatlı kaşığı tuz 1 paket kabartma tozu 3 su bardağı un (kontrollü ekleyelim) 1 kase beyaz peynir 6-7 dal maydanoz
Hamur için tüm malzemeleri bir kabın içine alalım. En son unu kontrollü bir şekilde ekleyerek ele yapışmayan bir hamur elde edelim. Bir kaseye peynirleri ezelim. Maydanozu ince ince doğrayalım ve peynirle karıştıralım. Hamurdan, cevizden biraz büyük parçalar koparıp içlerine peynirli harçtan koyalım ve kapatalım. Benim hamurumdan 16 tane mini poğaça çıktı. Fırın tepsisine dizip yumurta sarısını sürelim. Arzuya göre susam ve çörekotu serpip 200 derece fırında 15-20 dakika pişirelim. Fırından çıkan poğaçalarımızı sıcak çay ile ikram edelim. Herkese afiyet olsun.