Bebek Ispanaklı Nohut Yemeği
1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet soğan 2 diş sarımsak 1 yemek kaşığı domates salçası 2 su bardağı haşlanmış nohut 1 paket bebek ıspanak 1 su bardağı sıcak su 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı pul biber
Soğan ve sarımsakları küçük küçük doğrayın. Tavaya z.yağı alın ve orta ateşke soğanları sotelemeye başlayın. Ardından sarımsak, salça, tuz ve kimyonu ekleyin. Salça dağılınca nohutları ekleyin. Hemen ardından sıcak suyu ve kalan baharatları ekleyin. Su fokurdayınca kısık ateşte 10 dakika daha pişirin. En son ıspanakları ekleyin ve karıştırın. Ispanaklar yumuşayınca hazır! Çok pişmelerine gerek yok, zaten hemencecik sönecekler. Afiyet olsun!