Ev Yapımı Çöp Şiş
1 şişe sade soda 1 bardak süt 1 silme tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı pul biber 1 çay kaşığı (silme) karabiber 1 silme tatlı kaşığı köri 500 gram dana eti
Öncelikle dana etini küçük küçük kuşbaşı doğramakla başlıyoruz. Daha sonra sosumuzu hazırlayalım. Süt, sade soda, yumurta, tuz, karabiber, pul biber, köri ve kimyonu iyice karıştıralım. Doğradığımız etleri hazırladığımız sosla birleştirelim 1 saat kadar buzdolabında dinlendirelim. Ardından etleri çöp şişelere geçirelim. Yapıştırmayan tavada az yağ ile kızartalım.