Sebzeli Tavuk Sote
500 gram kemiksiz tavuk but (kuşbaşı doğranmış) 4 yemek kaşığı zeytinyağı 1/2 adet soğan (yemeklik doğranmış) 1/2 adet havuç (ince dilimlenmiş) 1/2 adet kabak 1 adet yeşil biber 1 adet kırmızı biber 1 adet sarı biber (dilerseniz) 1 diş ezilmiş sarımsak 1 tatlı kaşığı kekik 1 tatlı kaşığı pul biber 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 su bardağı sıcak su 1 yemek kaşığı domates salçası 1 çay kaşığı tuz
Isıttığınız tavaya önce yağı, ardından tavukları alın ve suyunu salıp çekene kadar kavurun. Havuçları, sarımsağı ve soğanları da ekleyin. Kavurmaya devam edin. Biberleri ve kabakları da üzerine ilave edin. Kavurmaya devam edin. Sos için; sıcak su, salça ve tuzu karıştırın. Baharatları da ilave edin. Sosu tavaya ekleyin ve çekene kadar pişirmeye devam edin. Sıcak sıcak servis edin. Afiyet olsun!