Fit Yulaflı Poğaça
1 su bardağı yulaf ezmesi 1 adet yumurta 3 yemek kaşığı yoğurt 1 yemek kaşığı zeytinyağı 3-4 adet kurutulmuş domates 1 adet büyük boy beyaz biber (dilim) 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı kabartma tozu 1/2 çay kaşığı mahlep (opsiyonel)
Kurutulmuş domatesleri sıcak suda yumuşatın ve küçük küçük kesin. Karıştırma kabına yumurtayı kırın. Bir çırpıcı yardımı ile çırpın. En son yulafı ekleyerek diğer tüm malzemeler ile birlikte kaba ekleyin. İyice karıştırın. Yulaf tamamen malzemeler ile ıslanmış olsun. Kaşık yardımı ile yağlı kağıt serili bir tepsiye 6 adet olacak şekilde daire halinde yerleştirin. Dilerseniz fırına vermeden çörek otu, susam vs ile süsleyebilirsiniz. Fırında pişirdikten sonra afiyetle tüketin.