Sirkeli Dereotlu Poğaça
1 su bardağı yoğurt (sulu bir kıvamda) 3/4 su bardağı zeytinyağı 1 çay kaşığı kabartma tozu 1 yemek kaşığı elma sirkesi 1,5 çay kaşığı tuz 3 - 3,5 su bardağı tam buğday unu (ya da normal un) 1/4 demet dereotu 1 adet yumurta sarısı 200 gram beyaz peynir
Zeytinyağı ve yoğurdu bir kaba alıp güzelce çırpın. Üzerine ince kıyılmış dereotu, sirke ve tuzu ilave ederek çırpmaya devam edin. Kabartma tozunu ekleyin. Unu da azar azar ilave edin. Güzelce yoğurun. Ele yapışmayan yumuşacık bir hamur elde edin. Hamurdan cevizden biraz büyük bezeler koparın. Hamurunuzu hafifçe yayın. İçine peynir koyup kapatın ve yuvarlak bir şekil verin. Tüm hamura bunu uygulayın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine poğaçalarınızı dizin. Üzerlerine fırça yardımıyla yumurta sarısı sürün. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kontrollü bir şekilde 20-25 dakika üzeri hafif kızarana kadar pişirin.