Yulaf Ezmeli Fit Pankek
1 su bardağı yulaf ezmesi 1 su bardağı yağsız süt 1 paket kabartma tozu 1 adet yumurta 1 tatlı kaşığı pekmez
Yulaf ezmesini rondo ya da blenderdan geçirip un haline getirelim. Un haline geldikten sonra sırasıyla sütü , yumurtayı, pekmezi (dilerseniz bal koyabilirsiniz ya da tatlı olmasını istemiyorsanız eklemeyebilirsiniz ), kabartma tozunu ekleyip hepsini karıştıralım. Krep tavasını yağlayıp ısınan yağı dökelim. Karışımı kepçe yardımıyla ısınan tavamıza koyalım. Önlü arkalı göz göz olana kadar pişirelim.