Vişne Soslu Rulo Pasta
3 adet yumurta 1 su bardağı toz şeker 1 çay bardağı süt 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilin 1,5 su bardağı un 4 su bardağı süt 3 yemek kaşığı nişasta 3 yemek kaşığı un 1 adet yumurta sarısı 4 yemek kaşığı toz şeker 1 su bardağı vişne (çekirdekleri çıkartılmış) 2 su bardağı su 2 yemek kaşığı nişasta 2 yemek kaşığı toz şeker 100 gram sütlü çikolata
Kek için yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpalım. Kuru malzemeleri ekleyerek hamuru hazırlayalım. Fırın tepsisine yağlı kağıt serip hamuru üzerine yayalım. 175 derece fırında 20 dakika pişirelim. Fırından çıkarınca keki rulo saralım. Temiz bir bezle dinlenmeye bırakalım. Krema için tüm malzemeleri bir tencerede karıştıralım. Pişirdikten sonra soğumaya bırakalım. Kremada pütür kaldıysa blenderla pürüzsüz bir kıvam sağlayalım. Vişne sosunu da tüm malzemeleri bir tavaya alarak pişirelim. Kenarda bekletelim. Dinlenen rulo keki açalım. Kremanın 3/4 ünü üzerine sürelim. Arasına vişne sosunu da yaydıktan sonra tekrar rulo saralım. Kalan kremanın içine benmari usulü erittiğimiz 100 gr çikolatayı karıştıralım. Pastayı bu krema ile süsleyelim. Dinlenen pastamız servise hazır. Afiyet olsun!