Kabak Çorbası
2 adet kabak 1 adet patates 3 su bardağı süt 4 su bardağı su 2 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı zeytinyağı 2 yemek kaşığı un 1 çay kaşığı tuz 2 çay kaşığı karabiber 2 çay kaşığı pul biber
Tencereye aldığımız tereyağı ve zeytinyağının üzerine unu alıp kokusu çıkana kadar kavuruyoruz. Devamında unu karıştırırken bir yandan sütü ekliyoruz ve karıştırmaya devam ediyoruz. Suyumuzu da ilave edip içine küp küp doğradığımız kabak ve patatesi ekleyip pişmeye bırakıyoruz. Pişen kabak ve patateslerimizi ocaktan alıp iyice blenderdan geçiriyoruz ve pürüzsüz bir hal almasını sağlıyoruz. Tekrar ocağa aldığımız çorbamıza tuz, karabiber ve pul biberi ekleyip 15 dakika kadar kısık ateşte kaynamaya bırakıyoruz. Afiyet olsun.