Çikolatalı Baton Kek
2 adet yumurta (oda sıcaklığında olmalı) 1/2 su bardağı toz şeker 1 çay bardağı sıvı yağ 1 su bardağı süt 2 su bardağı un 1 yemek kaşığı kakao 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu 80 gram bitter çikolata (benmari usulü eritilmiş) 100 gram krema 80 gram bitter çikolata
Yumurtayı ve şekeri çırpma kabına alın. Mikserle yaklaşık 5 dakika çırpın. Karışıma sıvı yağı ve sütü ekleyip çırpmaya devam edin. Çikolatayı benmari usulü eritin ve yavaş yavaş karışıma ekleyerek çırpmaya devam edin. Unu, kakaoyu, vanilyayı ve kabartma tozunu ayrı bir yerde karıştırıp eleyerek kek karışımına ekleyin ve karıştırın. Baton kek kalıbını tereyağıyla yağlayıp,kek hamurunu kalıba dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35-45 dakika kontrollü olarak pişirin.