Erikli Crumble Tart
200 gram soğuk tereyağı 1 çay bardağı toz şeker 1 su bardağı un 1 paket vanilin 6 -7 adet erik 1 çay kaşığı tarçın 2-3 yemek kaşığı toz şeker
Küp küp doğranmış tereyağını yoğurma kabına alın. Şeker, un ve vanilini de ekleyip parmak uçlarınızla kırıntılar oluşacak şekilde malzemeleri birbirine yedirin. Oluşan kırıntıların yarısını pişirme kalıbına alın. Elinizle hafifçe bastırarak her tarafa eşit dağıtın. Erikleri dörde bölüp birkaç kaşık şeker ve tarçın ile harmanlayın. Hamurun üzerine erikleri yerleştirin. Kalan kırıntıları eriklerin üzerine paylaştırın. 180 derecede üzeri kızarana kadar yaklaşık 20 dakika kadar pişirin. Arzu ederseniz sade veya dondurma ile servis yapın. Afiyetler olsun!