Fırında Sebzeli Şiş Mısır
4 adet mısır 1 adet kapya biber 2 adet kırmızı soğan 5-6 diş sarımsak 4 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı tereyağı 1 çay kaşığı tuz 1 dal biberiye
Mısırların ince ucunu kesip kalanını 3 eşit parçaya keskin bir bıçak yardımıyla bölün. Kapya biberi ortadan ikiye kesin. Çekirdeklerini temizleyin. İri kareler şeklinde kesin. Soğanları ayıklayıp ortadan ikiye bölün. Mısır ve sebzeleri bambu şişlere dizin. Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine bir fırça yardımıyla yağ sürün. Şişleri ve sarımsakları ekleyip üzerilerini yağlayın. 200 derecede önceden ısınmış fırında pişirin. 10 dakikanın sonunda şişleri çevirip tekrar yağ sürün ve biberiye dalını ekleyin. Fırından çıkan sıcak mısırların üzerine biraz tereyağı sürün, tuz serpiştirip afiyetle yiyin.