Falafel
1 su bardağı haşlanmış nohut 1 adet kuru soğan 2 diş sarımsak 1 tutam karabiber 1 tutam pul biber 1 tutam tuz 1 yemek kaşığı tahin 1 tatlı kaşığı sıvı yağ 1 yemek kaşığı yulaf unu 1 tutam susam (üzeri için)
Haşlanmış nohut, soğan ve sarımsağı baharatlar ile beraber rondodan geçirelim. Tüm karışım homojen bir kıvam aldığında diğer malzemeleri ekleyip karıştıralım. (Kıvamı için yulaf unu ilavesi yapabilirsiniz.) Elimizle yuvarlak şekiller verip susama bulayalım ve fırında kızarıncaya kadar pişirelim. Afiyet olsun.