Borcamda Susamlı Kek
3 adet yumurta 1 su bardağı şeker (200 g) 1 su bardağı süt (200 ml) 1 su bardağı sıvı yağ (200 ml) 1 çay bardağı yoğurt (80-85 g) 2 su bardağı un (240-250 g) 1 paket kabartma tozu (10 g) 1 adet limonun kabuğu (rendelenmiş) 1/2 adet limonun suyu 2 yemek kaşığı susam
Yumurta ve şekeri 4 dakika kadar orta-yüksek ayarda mikserde çırpın. Süt, sıvı yağı ve yoğurdu ekleyip hafifçe karıştırın. Elenmiş un, kabartma tozu ve limon rendesini de ekleyin. Karışımı borcama alıp üzerine susamı serpiştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35-40 dakika kontrollü olarak pişirin. Oda sıcaklığına gelince dilimleyip servis edin.