Pratik Revani
6 adet yumurta 1/2 su bardağı şeker 1 su bardağı un 1 su bardağı (2 yemek kaşığı fazla) irmik 1 adet kabartma tozu 4 su bardağı şeker 4 su bardağı su 1 yemek kaşığı limon suyu
Önce şeker ve suyu kaynatıp içine 1 yemek kaşığı limon suyu sıkarak şerbeti hazırlıyoruz ve çok kısık ateşte sıcak tutuyoruz. Yumurta ve şekeri iyice çırpıp un, irmik ve kabartma tozu ekleyip karıştırıyoruz. Yağlı kağıt serili kelepçeli kalıba veya küçük bir tepsiye karışımı koyarak, 190 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. İlk sıcağı çıkınca, büyük bir tepsiye alıyoruz ve üzerine şerbeti döküyoruz. Üzerini kapatıp şerbeti çekmesini sağlıyoruz. Bir saat kadar dinlendirip, servis ediyoruz. Afiyet olsun.