Fırında Kremalı Elma
6 adet orta boy elma 1 tatlı kaşığı toz tarçın 10 adet kakule 3 yemek kaşığı toz şeker 1 adet yumurta 200 gram labne peyniri 150 gram tuzsuz lor peyniri (1 su bardağı dolusu) 1 yemek kaşığı toz şeker 1 yemek kaşığı nişasta 3 yemek kaşığı esmer şeker
Elmaların kabuklarını soyun, çekirdekli kısımlarını çıkarın ve zar iriliğinde doğrayın. Kakule tohumlarını çıkarın ve tohumları havanda döverek inceltin. Bir karıştırma kabında doğradığınız elmaları, kakule, tarçın ve toz şekeri karıştırın. Başka bir kaseye yumurtayı kırın, bir çatal veya el çırpıcısı yardımıyla karıştırın, üzerine diğer krema malzemelerini ekleyip iyice çırpın. Fırına girmeye uygun, 200 ml.lik porsiyonluk sufle kaplarına önce elmalı karışımı koyun. Kasenin üzerinde 1-2 parmak boşluk kalacak kadar elma koyun. Krema karışımını kaselere paylaştırın. Her bir kasenin üzerine yaklaşık yarım yemek kaşığı kadar esmer şeker serpin. Tatlıları, önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20 dakika pişirin. Kaseleri hafifçe sallayın, krema sallanmıyorsa pişmiş demektir. Tatlıyı, ılık ya da soğuk olarak servis yapın. Buzdolabında muhafaza edin, sevdiklerinizle paylaşın.