Yoğurtlu Buğday Salatası
1 çay bardağı haşlanmış buğday 4 yemek kaşığı süzme yoğurt 1 tutam semizotu 1 tutam maydanoz 1 tutam dereotu 1 diş sarımsak 1 tutam tuz 1 çay bardağı haşlanmış nohut 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı ceviz içi (iri parçalanmış) 1 çay kaşığı toz kırmızı biber 1 çay kaşığı susam 1 çay kaşığı kekik 1 tutam tuz
Süzme yoğurda, doğranmış yeşillikleri, haşlanmış buğday ve tuzu ilave edip karıştırın. Nohutları, dövülmüş ceviz içi ve susam ile birlikte zeytinyağında 6-7 dakika kavurun. En son baharatları ilave edip 1 dakika kadar daha kavurun ve ılık hale gelinceye kadar soğutun. Salataya ekleyin ve servis edin. Afiyet olsun.