Yoğurtlu Semizotu Salatası
1 demet semiz otu 2 adet havuç 2 adet kapya biber 1 kase mısır 2 yemek kaşığı sıvı yağ 4 yemek kaşığı yoğurt 2 yemek kaşığı sarımsaklı mayonez 1 avuç ceviz 1 çay kaşığı kırmızı toz biber 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı sumak (arzuya göre)
Havuçları rendeleyin. Kapya biberleri ince ince doğrayın. Bir tavada havuç ve kapya biberleri soteleyin. Bir kaseye mısırı koyun. Semizotlarını ayıklayıp temizleyin. Derin bir kapta kavrulmuş biber ve havuçları ekleyin. Üzerine mısır, ceviz, semizotu, yoğurt ve mayonezi ekleyip karıştırın. Tavaya sıvı yağı ve kırmızı toz biberi ekleyip yakın. Baharatları da ekleyip son olarak yağını üzerine gezdirin. Afiyet olsun!