Pişmeyen Çikolatalı Kurabiye
1 su bardağı yulaf ezmesi 2 yemek kaşığı bal 1 yemek kaşığı kakao 2 yemek kaşığı şekersiz fıstık ezmesi 6 kare bitter çikolata (en az yüzde 70 kakao içeren)
Yulaf ezmesini rondoda un haline getirin. Fıstık ezmesi, bal ve kakaoyu ekleyip tekrar rondodan geçirin. Birbirine yapışan bir kıvam alıyor. Yulaf çeşitlerine göre farklılık gösterebilir. Eğer almazsa 1-2 yemek kaşığı su ekleyin. Bu karışımı iki yağlı kağıt arasında açıp bir bardak yardımıyla kesip daire şekli verin. Üzerine benmari usulü eritilmiş bitter çikolatayı dökün ve meyvelerle süsleyin. Buzdolabında çikolata donana kadar bekletin. Afiyet olsun!