Portakallı Çikolatalı Hindistan Cevizli Kurabiye
1 adet yumurta 1/3 su bardağı sıvı yağ 1/2 su bardağı şeker 1/2 su bardağı nişasta 2,5 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 1/2 su bardağı portakal suyu 2 adet portakal kabuğu rendesi 1/4 su bardağı damla çikolata 1/4 su bardağı Hindistan cevizi
Bir kapta yumurta, yağ, şeker ve portakal suyu iyice karıştırılır. Nişasta, un ve kabartma tozu eklenerek yoğrulur. Son olarak portakal kabuğu rendesi, damla çikolata ve Hindistan cevizi eklenerek yoğrulur. Hamurdan küçük parçalar kopartılarak yuvarlanır ve yağlanmış tepsiye dizilir, 180 derecede önceden ısıtılmış fırına verilir. Afiyet olsun.