Pastane Poğaçası
1 adet yumurta akı 125 gram oda sıcaklığında margarin 1 çay bardağı ılık süt 1 çay bardağı sıvı yağ 1 paket yaş maya 4 su bardağı un 1 çorba kaşığı toz şeker 1 tatlı kaşığı tuz
Un hariç tüm malzemeyi iyice karıştırın. Unu yavaş yavaş ekleyerek 3 dakika yoğurun.15 dakika hamuru dinlendirin. Hamuru 60 gr parçalara ayirip yuvarlayın ve tepsiye dizin. Üzerine biraz sıvı yağ karistirilmis yumurta sarisi surun ve uzerine catalla cizikler atin. 15 dakika daha bu şekilde dinlendirin. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında yaklaşık 25 dakika kadar pişirin. Çıkarıp dinlendirdikten sonra servis edin. Afiyetler olsun!