Tam Kıvamında Islak Kek
4 adet yumurta 1,5 su bardağı şeker 1,5 su bardağı süt 200 gram eritilmiş margarin 2 paket kabartma tozu 1 paket şekerli vanilin 3 su bardağı un 2 yemek kaşığı kakao 1 su bardağı süt
Öncelikle şeker ve yumurtaları beyaz köpük olana kadar çırpın. Ardından süt, kakao ve yağı ekleyip güzelce karıştırın. Elde ettiğiniz karışımdan kek piştikten sonra ıslatmak için 1 bardak kenara ayırın. Kalan karışıma un, kabartma tozu, şekerli vanilin ekleyip karıştırın. Güzelce yağladığımız tepsiye karışımı dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin. Keki kontrollü olarak pişirdikten sonra ilk sıcağını çıkartın ve ardından sütle ıslatın. Kek sütü çektikten sonra, kenara ayırdığınız karışımı üzerine gezdirin ve çekmesi için biraz dinlendirin. Afiyet olsun.