Vişneli Belis Tatlısı
5 adet yumurta 1/2 su bardağı toz şeker 1 su bardağı irmik 1 su bardağı sıvı yağ 2 paket kabartma tozu 2 paket vanilin 400 ml. krema 1/2 su bardağı vişne suyu 1 yemek kaşığı nişasta (buğday veya mısır nişastası kullanabilirsiniz) 8 adet baklavalık yufka 1,5 su bardağı dondurulmuş vişne 2,5 su bardağı su 1,5 su bardağı toz şeker 4 damla limonun suyu
Derin bir karıştırma kasesinde yumurta ve toz şekeri rengi açılıp, köpürene dek mikser yardımıyla karıştırın. Üzerine irmik ve sıvı yağı ekleyin. Kabartma tozu ve vanilini de ekleyip karıştırmaya devam edin. Son olarak kremayı da ilave edip karıştırın ve karışımın yarısını başka bir kaseye aktarın. Ayrı bir kaseye aktardığınız karışımın yarısına vişne suyunu ve nişastayı ekleyip karıştırın. Yağlanmış borcamın içerisine önce baklavalık yufkayı büzgülü şekilde yerleştirin. Üzerine sade olan karışımdan 1,5 kepçe dökün ve yayın. Üzerine tekrardan baklavalık yufka serin. İkinci kata vişneli harçtan ve vişne tanelerinden ekleyip tekrar üzerini baklavalık yufkayla kaplayın. Bir sade, bir vişneli harç olacak şekilde bu işlemi tekrarlayın. En üstte sade harç kalacak şekilde hazırladığınız tatlıyı 180 derece fırında 35 dakika pişirin. Pişen ve oda sıcaklığına gelen tatlının üzerine ılık şerbeti dökün ve çekmesini bekleyin. Şerbetini çeken tatlıyı dilimleyerek servis edin.