Atom Kurabiye
1 çay bardağı sıvı yağ 125 gram margarin 1/2 çay bardağı su 1 tatlı kaşığı sirke 1 çay bardağı pudra şekeri 1 çay kaşığı kabartma tozu 1 paket vanilya 5-6 su bardağı un 1 avuç fındık 1 avuç kuş üzümü 1-2 adet hurma 1-2 adet kuru kayısı 1 avuç ceviz
İlk önce iç harcını hazırlıyoruz. Fındık, kuş üzümü,hurma, kayısı ve cevizi güzelce ince doğruyoruz. Daha sonra hamuru hazırlıyoruz. 1 çay bardağı sıvı yağ, 125 gram margarini, suyu ve 1 tatlı kaşığı sirkeyi bir kaba koyuyoruz ve ardından pudra şekeri, kabartma tozu, vanilya ilave edip hafif karıştırıyoruz. Daha sonra da unumuzu kontrollü şekilde ilave edip kulak memesi kıvamına gelinceye kadar yoğurup diğer işleme geçiyoruz. Hazırladığımız iç harcı ve hamurumuzu kalıbın şeklini aldırıp iç harcı içine koyuyoruz. (Limon sıkacağında da olur) Daha sonra kapatıp şekli vermek için ters çeviriyoruz, şekli aldıktan sonra tepsimize koyup önceden ısıtılmış 180° fırına gönderiyoruz. 15 dakika sonra çıkarıyoruz. Biraz ılıdıktan sonra üzerine pudra şekeri ilave edip çayınızın yanında yiyebilirsiniz, şimdiden deneyenlere afiyet olsun.