4 Malzemeli Tarçınlı Kurabiye
1,5 su bardağı un 4 yemek kaşığı toz şeker 7 yemek kaşığı tereyağı (oda ısısında yumuşamış) 1 çay kaşığı tarçın
Bir karıştırma kabı içinde elenmiş un, toz şeker ve tarçını karıştırın. Karışıma yumuşak tereyağını ekleyip pürüzsüz olana kadar yoğurun. Hamuru dört parçaya bölün. Parçaları tezgahta ileri geri yuvarlayarak 1 santimetre kalınlığında bir silindir yapın. Silindiri birer santimetrelik çapraz parçalar halinde kesin. Hamurları yağlı kağıt serilmiş tepsiye alın. 175 derecede ısıtılmış fırında 12-13 dakika altları ve kenarları kızarana kadar pişirin. Pişen kurabiyeleri tepside 5 dakika dinlendirin. Dilerseniz kurabiyelerin üzerine pudra şekeri ve tarçın karışımı serpebilirsiniz. Afiyet olsun.