Soslu Makarna
1 adet soğan 2 adet yeşil biber 2 adet kapya biber 2 diş sarımsak 1-2 adet havuç 1-2 adet domates 1 tatlı kaşığı biber salçası 1 tatlı kaşığı domates salçası 1/2 paket spagetti makarna 1 litre sıcak su 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı pul biber
Bir tencereye makarnayı haşlamak için sıcak su alalım. Kaynayan suya makarna, tuz ve sıvı yağı ilave edelim. Makarnaların 15 dakika kadar haşlanma kadar haşlanmasını sağlayalım. Tavamıza 2 yemek kaşığı kadar sıvı yağ alalım, üzerine soğan ve biberleri ekleyelim. Soteleyelim. Daha sonra üzerine rendelediğimiz havuçlarımızı ekleyelim. 2 3 dakika kadar ocakta karıştırdıktan sonra üzerine domates ve salçaları ekleyelim. En son sarımsak ekleyelim. Aromasını daha iyi veriyor. Haşlanan makarna suyundan, sosa 3 kepçe ekleyelim. Baharatları da dilediğiniz miktarda kullanabilirsiniz. Makarna ve sosu birleştirelim. Deneyecek olan herkese afiyet olsun :)