Salçalı Kurabiye
125 gram margarin 1 fincan sıvı yağ 1/2 fincan sirke 2 adet yumurta (1'inin sarısı üzerine) 3 su bardağı un 2 yemek kaşığı salça 2 tatlı kaşığı tatlı toz kırmızı biber 2 çay kaşığı tuz 1/2 paket kabartma tozu 1 tutam haşhaş
Bir kapta margarin, yumurta, sıvı yağ, sirke, salça, toz biber ve tuz el ile iyice karıştırılır. Un ve kabartma tozu eklenerek yoğrulur. Hamurdan küçük parçalar kopartılarak yuvarlanır ve yağlanmış tepsiye dizilir. Üzerlerine biraz sıvı yağ ile cıvıtılan yumurta sarısı sürülür. Son olarak haşhaş serpilerek 180 derece ısınmış fırına verilir. Afiyet olsun.