Çilekli Fit Brownie
2 adet yumurta 100 gram bitter çikolata 1 kase çilek 2 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı pekmez 1 yemek kaşığı kakao 1 küçük çay bardağı süt 1 adet kabartma tozu 5 yemek kaşığı tam buğday unu
Tereyağ ve çikolataları benmari usulü eritelim. Yumurtaların beyazını ve sarılarını ayrı kaplarda ayıralım. Sarısına pekmez ekleyip iyice çırpmayan devam edelim Un ve sütü de ekleyip çırpmaya devam edelim. Benmari usulü erittiğiniz çikolatayı da ekleyelim. Akışkan bir kıvamı olması gerekiyor. Yumurtaların beyazına tuzu ekleyip bulut şekli olana kadar mikser yardımıyla çırpalım. Çikolatalı karışıma çilekleri de ekleyip iyice karıştırdıktan sonra yumurta beyazını ve kabartma tozunu da ekleyerek fırın kabımıza boşaltalım. Önceden 180 derece ısıtılmış fırında 25 dakika civarında pişirdikten sonra kekiniz hazır. Afiyet olsun