Sebzeli Tavuk Tandır
6 adet tavuk budu 2 su bardağı pirinç 1 su bardağı bezelye 1 adet orta boy havuç 2 adet büyük boy patates 3 su bardağı su 2 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber
Patateslerin kabuklarını soyacak yardımıyla soyun. İri parçalar halinde doğrayın. Havucun kabuklarını soyun, küp küp doğrayın. Derin bir tencerenin tabanına tavuk butlarını dizin. Üzerine sebzeleri ilave edin. Bir miktar su ekleyerek ağır ateşte pişmeye bırakın. Diğer tarafta, ayrı bir tencerenin içinde pirinçleri kavurun. Diğer tarafta pişen sebze ve tavukların üzerine alın. Tuz, karabiber ve 3 su bardağı kadar suyu ilave edin. Tüm malzemelerin piştiğine emin olduğunuzda altını kapatın ve demlenmeye bırakın. Demlentikten sonra ters çevirip servis edin.