Artan Pilavdan Sütlaç
1 litre süt 1 su bardağı pilav (önceki günden kalma) 1 su bardağı şeker 1 yemek kaşığı nişasta 1 tatlı kaşığı toz tarçın (servis için)
Öncelikle kalan pilavın tuzundan arınması için suyun içinde bekletin ve iyice yıkayarak süzün. Tencerenize sütü ve pirinci alarak altını yakın. Bir süre bu şekilde kaynatın. Yaklaşık 8 dakika kadar. Kaynadıktan sonra şekeri ilave ederek karıştırın. Ardından nişastayı bir miktar su ile açarak sütlaca ilave edin ve karıştırın. Kaynadıktan sonra kısık ateşte 5 dakika kadar pişirin. Kaselere pay ederek soğuduktan sonra dolaba kaldırın. Sıcak tercih edecekler soğutmadan da tüketebilirler. Üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Bizler toz tarçın tercih ettik. Afiyet olsun!