Kaşarlı Yumurta Salatası
6 adet yumurta 1/2 adet soğan 4 dal taze soğan 5-6 dal maydanoz 5-6 dal dereotu 1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 çay kaşığı limon suyu 1/2 çay kaşığı tuz 1/2 çay kaşığı pul biber 1/2 çay kaşığı karabiber
Yumurtaları bir kabın içine alın. Üzerine su ekleyin ve 10-12 dakika haşlayın. Katı kıvama gelen yumurtaların kabuklarını soyun. Ilıdıktan sonra küp küp doğrayın. Ayrı bir yerde yeşil malzemelerinizi iyice yıkayın. Soğanınızı ince ince doğrayın. Yıkadığınız yeşil soğan, maydanoz ve dereotunu ince ince kıyın ve yumurtalara ekleyin. Bir kabın içinde zeytinyağı, limon suyu ve baharatları güzelce karıştırın. Hazırladığınız sosu yumurtaların üzerine gezdirin ve karıştırın. Son olarak rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin ve afiyetle tüketin.