5 Malzemeli Tavuklu Silor
4 adet yufka 2 su bardağı tavuk suyu 1 adet tavuk göğsü 1 kase yoğurt 2 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 adet tavuk göğsünü suya koyup haşlayın, 1 çay kaşığı tuz ekleyin. Bu sırada yufkayı iki tarafından ortaya kadar sarın. Ortasından kesin. Yufkalarınız küçükse tek taraftan sarabilirsiniz. Diğer yufkaları da sarın ve 2 parmak genişliğinde kesin. Tepsiye ya da borcama sıralayın. 180 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar kızartın. Ara ara kontrol edin, yakmayın. Yoğurda sarımsakları rendeleyin karıştırın. Haşlanan tavukları elinizle didin. Kızaran yufkalara sıcak tavuk suyunu yavaş yavaş üzerine gezdirin. Daha sonra yoğurdu üzerine sürün didilmiş tavukları koyun. Servis edin. Afiyet olsun.