Cevizli Tahinli Muffin
2 adet yumurta 1 su bardağı dut kurusu 1 çay bardağı yoğurt 1 çay bardağı tahin 1 su bardağı ceviz 1 çay bardağı un 1 kahve fincanı süt 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 1 tatlı kaşığı tarçın 1 çimdik zencefil 1 çimdik zerdeçal
Kuru dutu robottan geçirip toz hale getirelim. Yumurtayı çırpıp köpürtelim. İçine tahin, süt ve yoğurdu ekleyip çırpmaya devam edelim. Cevizleri irice doğrayalım. Cevizin yarısı ve çektiğiniz dutları ekleyip karıştıralım. En son kalan tüm kuru malzemeyi kendi arasında karıştırıp eleyerek ekleyelim. Homojen olana kadar karıştıralım. Kâğıt muffin kaplarına paylaştıralım. Üzerlerine kalan cevizden ekleyelim. Önceden ısıtılmış 180 derece 20-30 dk pişirin. Kürdan testiyle kontrol edebilirsiniz.