Pazılı Börek
6 adet milföy hamuru 5-6 adet pazı yaprağı 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı pul biber 2 adet yumurta sarısı 1 yemek kaşığı zeytinyağı
Milföy hamurlarının buzlarının çözülmesi için kullanmadan yarım saat önce dolaptan çıkartın. Ayıklanmış, temizlenmiş pazı yapraklarını ısınmış zeytinyağı ve tavada kavurun. Pul biber, tuz ve karabiberle lezzelendirin. Fırını 180 dereceye ayarlayın. Milföyleri hafif unlayarak düzgünce oklava yardımıyla inceltin. Milföy hamurlarını çapraz olarak ortalayarak kesin. Hazırladığınız iç harcı yerleştirin ve üçgen şeklinde kapatın. Yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Yumurta sarılarını çırpın ve böreklerin üzerine sürün. 10 dakika börekler iyice kızarana kadar pişirin. İşte bu kadar, afiyet olsun!