Çilekli Şarlot Pasta
1 paket kedi dili bisküvi 1 su bardağı süt (ıslatmak için) 1 küçük boy kase çilek 500 mililitre süt 1 çay bardağı toz şeker 1 adet yumurta 1/2 su bardağı mısır nişastası 1 tepeleme yemek kaşığı un 1 paket vanilya 60 gram tereyağı 1/2 su bardağı beyaz çikolata (isteğe bağlı) 1/2 poşet toz krem şanti 1 yemek kaşığı krema
Yumurta tencereye kırılıp çatalla çırpılır. Üzerine nişasta, un ve şeker eklenip iyice karıştırılır. Süt yavaş yavaş eklenip pürüzsüz olana kadar çırpılır, altı açılır. Kaynayınca kısık ateşte karıştırarak pişirilir. Kıvamı koyulaşınca kapatılıp tereyağ, beyaz çikolata ve vanilya eklenip iyice karıştırılır. Üzerine değecek şekilde streçle kapatılır. 2 3 saat dinlendirilip toz şanti ve krema eklenerek çırpılır. Kedidillerinin altı bıçakla kesilip düz bir taban elde edilir. Kalıbın yanlarına yağlı kağıt yerleştirilir. Kedi dillerinin iç tarafa gelen kısmı sütle ıslatılıp kalıbın yanlarına yerleştirilir. Yanlar bitince alt taban için kedi dilleri sütle ıslatılıp yerleştirilir. Kremadan bol bol koyulur. Çilek eklenir. Bir kat daha kedidili ıslatılıp krema koyulur ve çilekle süslenir. Afiyet olsun.