Çikolatalı Gofret
1 su bardağı amarant patlağı 4 yemek kaşığı tereyağı (eritilmiş) 1,5 yemek kaşığı pekmez 2 yemek kaşığı kaju ezmesi 1/2 su bardağı kaju (iri dövülmüş) 1/2 su bardağı badem (irice kıyılmış 2 yemek kaşığı kaju ezmesi 3 yemek kaşığı pekmez 2,5 yemek kaşığı kakao 6 yemek kaşığı tereyağı (eritilmiş) 3 yemek kaşığı kakao 2 yemek kaşığı pekmez
Amarant patlağı, eritilmiş tereyağı, kaju ezmesi ve pekmezi bir kaseye koyup karıştırın. Servis edeceğiniz kalıba yağlı kağıt sürün ve tabana harcı yayıp buzdolabında 1 saat bekletin. İri çekilmiş kaju, badem, kaju ezmesi, eritilmiş tereyağı, pekmez ve kakaoyu bir kasede karıştırın. Hazırladığınız karışımı taban harcının üzerine yayın. Eritilmiş tereyeğı, pekmez ve kakaoyu ayrı bir kasede karıştırın. Son olarak hazırladığınız harcı en üst kat olarak dökün ve dilimleyin. Buzlukta 1 saat beklettikten sonra servis edin. Afiyet olsun.