Üç Renkli Sütlü Tatlı
2,5 su bardağı süt 1/2 su bardağı şeker 2,5 yemek kaşığı nişasta 40 gram bitter çikolata (yarım paket) 1 su bardağı şeker 1 su bardağı krema 1 su bardağı süt 2 yemek kaşığı nişasta 2,5 su bardağı süt 1 çay bardağı şeker 2,5 yemek kaşığı nişasta 1 tatlı kaşığı Türk kahvesi 1 avuç kavrulmuş kadayıf
Öncelikle çikolatalı muhallebiyi yapın. Çikolata hariç kalan malzemeleri uygun bir tencere içerisinde ocağa koyup karıştıra karıştıra pişirin. Göz göz olduktan sonra altını kapatın. Çikolatayı ekleyip karıştırarak erimesini sağlayın. Kupların tabanına çikolatalı muhallebiyi paylaştırın. Fotoğraftaki gibi olmasını istiyorsanız bardakları hafif yüksek bir yere dayayın, muhallebiyi o şekilde paylaştırın. Karamelli kat için şekeri tencere içerisinde ocağa koyun. Şekerin rengi dönüp karamelize olduktan sonra içine kremayı ekleyin. Bu arada şeker katılaşacaktır. Ocakta tekrar eriyene kadar tutun. Ilımaya bırakın. Süt ile nişastayı iyice karıştırın. Ilımış olan karamel sosa ekleyin ve ocağın altını tekrar açın. Devamlı karıştırarak muhallebi kıvamına gelmesini sağlayın. Ocağın altını kapatıp ılımaya bırakın ve kuplara çikolatalı katın üzerine paylaştırın. Kahveli kat için sütü, şekeri, nişastayı ve kahveyi iyice karıştırın. Ocağa koyup kıvam alana kadar karıştıra karıştıra pişirin. Piştikten sonra ocağın altını kapatıp ılımaya bırakın. Ilıdıktan sonra karamelli katların üzerine paylaştırın. Buzdolabında 1-2 saat dinlendirin. Üzeri için kavrulmuş kadayıf ekleyin.