Portakal Reçeli
5 adet portakal (sıkmalık) 4 su bardağı şeker 1/2 adet limon suyu
Portakallardan segmentler çıkarın, dilerseniz nasıl segmente çıkaracağınızı araştırabilirsiniz. Portakal kabuklarını bıçakla portakalın şeklini izleyecek şekilde hiç beyaz kabuk kalmadan ayıklayın. Üzerine portakal kabuğu ve şekeri ekleyip 1 gece oda ısısında bekletin Reçeli bir tencerede kaynatın. Köpük köpük olmaya başladıktan 10 dk sonra limon suyunu ekleyin. Kıvama gelene kadar kaynatmaya devam edin. Kıvamı anlamak için bir tabağa reçelden alıp bir kaşık yardımıyla soğuması için karıştırın. Eğer kıvamı tamamsa ocaktan alabilirsiniz. Reçel soğuduktan sonra kavanozlara doldurarak saklayabilirsiniz. Afiyet olsun