Ballı Fırın Sütlaç
1 paket vanilya 3 yemek kaşığı nişasta 1/2 su bardağı pirinç 1/2 su bardağı bal 1 tatlı kaşığı şeker (Bal miktarını artırarak şeker kullanmayabilirsiniz) 2 su bardağı su 5 su bardağı süt (Yarım yağlı tercih edebilirsiniz) 1 adet rendelenmiş limon kabuğu
Pirinci iki su bardağı su ile haşlayın. Suyunu çekene kadar pişirin. 5 bardak sütün 1 bardağı nişasta için ayrıldıktan sonra 4 bardak sütü pirincin olduğu tencereye ekleyin. Daha önceden rendelenmiş limon kabuklarını da bu aşamada içine atabilirsiniz. Bir bardak süt ve vanilyayı ayrı bir kapta 3 yemek kaşığı nişastayı açmak için kullanın. Süt kaynadıktan sonra önce bir kepçe alarak nişastalı kabın içine koyun ve karıştırın. Nişastalı kabın içindekileri tencereye dökün. Kaynamasını bekleyin ve sonra altını kapatın. Sütlaç ılıdıktan sonra balı ekleyin ve karıştırın. Sütlacı fırına koyulabilecek kaplara eşit dağıtın. Tepsiyi önceden 190 dereceye ısıtılmış fırına (sadece üst ısıtma açık bir şekilde) 15 dakika yerleştirin. En üst rafa koyun böylece sütlaçların üstü kızaracaktır.