Çikolatalı Mus
250 gram bitter çikolata 5 adet yumurta 1 tutam tuz 2,5 yemek kaşığı pudra şekeri
Çikolatayı benmari usulu eritin. Yumurta sarıları ve beyazlarını ayırın. Yumurta sarılarını tuzla birlikte mikserle kar haline gelene kadar çırpın. Yumurta sarılarını pudra şekeri ile az çırpıp erimiş çikolatanın içine az az ekleyip karıştırın. Kar haline gelmiş yumurta beyazlarını da aynı şekilde ekleyerek karıştırın. Kaselere boşaltın ve buzdolabında bekletin. Afiyet olsun.