İncir Uyutması
12 adet kuru incir 1 litre süt 1 avuç ceviz içi (üzeri için)
İncirler sıcak suda 5 dakika bekletilir. Yumuşayınca küp küp kesin. Süt tencerede yoğurt mayalama kıvamına gelene kadar (parmağınızı yakmayacak kıvam) ısıtın. Süt ısınınca altı kapatın incirler ekleyin. Blender yardımıyla incirleri tamamen parçalayın. Kaselere eşit şekilde paylaştırıp üstü streç filmle ve bir örtüyle kapatın. Oda sıcaklığında 2-3 saat mayalandırın. Daha sonra üstü açık bir şekilde dolaba koyun. Dolapta 2 saat bekletin. Afiyet olsun.