Yulaflı Tartolet
500 mililitre yulaf sütü 1/2 çay kaşığı saf vanilya tozu 60 gram yulaf unu 80 gram Hindistan cevizi şekeri 75 gram Hindistan cevizi yağı 150 gram tereyağ 75 gram Hindistan cevizi şekeri 1 adet yumurta 1/2 çay kaşığı saf vanilya tozu 260 gram badem unu 1 adet portakal 2 adet muz
Kreması için süt, yulaf unu ve şekeri bir araya getirip muhallebi kıvamı alana dek karıştırarak pişiriyoruz. Ocaktan aldıktan sonra yağı ve vanilyayı ekleyip iyice çırpıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz. Hamur için tüm malzemeleri bir araya getirip ufak parçalar koparıp önlü arkalı unlayıp merdane yardımıyla açalım. Ben elimde tartolet kalıbı olmadığı için geniş metal minik kek kalıplarına bastırdım ve kabarmamalı için çatalla her yerini deldim. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 16 dakika pişirdim. Soğuduktan sonra kalıplardan çıkarıp kurmasını sıktım. Portakal ve muz dilimleriyle süsledim. Üzerine de bitter çikolata rendeledim.