Bol Çikolatalı Nemli Kurabiye
2 adet yumurta 160 gram bitter çikolata (parçalanmış) 75 gram tereyağı 1/2 su bardağı toz şeker 4 yemek kaşığı un 1 yemek kaşığı kakao 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya
Bitter çikolata ve tereyağını benmari usulü eritin. Yumurta ve şekeri 2 dakika yüksek devirde çırpın. Yumurtalı karışıma çikolatalı karışımı ekleyin ve karışana kadar düşük hızda çırpın. Kakao ve tuzu ekleyin. En son unu kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyin ve sadece karışana kadar çırpın. Elde ettiğiniz cıvık hamuru buzdolabında 30 - 35 dakika dinlendirin. Afiyet olsun.