Domatesli Karabuğday Pilavı
2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet soğan 3 diş sarımsak 3 adet domates 1 su bardağı karabuğday 2 su bardağı sıcak su 1 tutam tuz 1 tutam karabiber 1 tutam baharat karışımı (dilediğiniz türden)
Soğan ve sarımsağı zeytinyağında kavuruyoruz. Üzerine 3 orta boy domatesi rendeliyoruz. Sıcak suda beklettiğimiz kara buğdayı ekliyoruz. 2 bardak sıcak suyu ve baharatları da koyup 25 dakika pişiriyoruz. Afiyet olsun.