Ispanaklı Poğaça
1 adet yumurta akı 1 çay bardağı sıvı yağ 1 kutu krema 1/2 demet ıspanak 1/2 çay bardağı su 3 su bardağı un 1 tatlı kaşığı tuz 1 paket kabartma tozu
Fırınınızı 180 derecede ısıtmaya başlayın. Ispanak ve suyu bir robottan geçirelim ve püre haline gelmesini sağlayalım. Bir kabın içerisine krema, 1 çay bardağı sıvı yağ, yumurta akı, tuz ve ıspanak püresini ekleyelim. Bir spatula yardımıyla hepsini pürüzsüz bir kıvam olana kadar karıştıralım. Un ve kabartma tozunu eleyip karışıma ekleyelim. Unu aşamalı olarak eklemenizi tavsiye ederiz. Yoğurmaya başlayalım ele yapışmayan kıvama geldiği an bırakalım yapısı gereği yumuşak bir hamur olacak sakın fazla un ekleyip, hamurun katılaşmasını sağlamayın. Hamurdan istediğiniz oranda parçalar kopartarak fırın tepsisine dizelim. Üzerine yumurta sarısı sürelim ve çörek otu, haşhaş ya da susam ekleyelim. Fırında üzeri kızarıncaya kadar ortalama 30-35 dakika kadar pişirelim. Afiyet olsun.