Cevizli Havuç Tarator
6 adet havuç 1 su bardağı ceviz 1 su bardağı yoğurt 2 yemek kaşığı mayonez 1 çay bardağı sıvı yağ 1 çay kaşığı tuz 2 diş sarımsak
Havuçları soyun ve rendeleyin. Sıvı yağda kavurun. Cevizlerin yarısın, tuzunu içerisine ekleyin ve tekrar kavurun. Yoğurdu sarımsakla ve mayonezle birlikte hazırlayın. Havuçlar soğuduktan sonra yoğurtla karıştırın. Ayırdığınız cevizleri tavada biraz kavurun ve üzerine dizin. Zeytinyağı gezdirerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.