Katıklı Dolma
1 kilogram kabak 2 su bardağı köftelik bulgur 300 gram kuzu kıyma 2 yemek kaşığı reyhan 1 adet soğan 1 tatlı kaşığı salça 1 tatlı kaşığı toz biber 1 yemek kaşığı tuz 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 kase sarımsaklı yoğurt 2 yemek kaşığı tereyağı (sos için) 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
Bütün malzemeleri bir kaba alıp iyice yoğuruyoruz. Kabaklarımızı iki parmak kalınlığında dilimleyip içini oyuyoruz. Harcımızı elimizle sıkıp oyduğumuz kabakların içini dolduruyoruz. Tencereye dizip, su ekleyip pişiriyoruz. Sarımsaklı yoğurt ve soslu yağ ile servis ediyoruz. Afiyet olsun.