Patatesli Et Sote
300 gram kuşbaşı dana eti 3 adet patates 1 su bardağı haşlanmış bezelye 1 adet büyük boy soğan 2 yemek kaşığı sıvı yağ 1,5 yemek kaşığı domates salçası 2 adet havuç 1 su bardağı sıcak su 1 çay kaşığı kekik 1 çay kaşığı pul biber 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber
Soğanları ve patatesleri küp şeklinde doğrayın. Havuçları da doğrayın. Bir tava veya tencereyi ocağa alın. Yağı ısıtın ve eti ekleyerek sotelemeye başlayın. Ardından soğanları ekleyin. Sotelemeye devam edin. Salçayı ekleyin ve kavurun. Soğanlar karamelize olmaya başladığında doğradığınız patatesleri, havuçları ve bezelyeleri ekleyin. Güzelce soteleyin. Son olarak baharatlarını ekleyin ve üzerini biraz geçecek kadar sıcak su ekleyin. Yemek kaynamaya başlayınca ocağın altını kısın ve bir kapak kapatarak pişmesini sağlayın. Havuç ve patatesler pişince 10 dakika kadar dinlenmeye bırakın. Sıcak bir şekilde servis edin. Afiyet olsun.