Acılı Ezme Salata
2-3 adet domates 2 adet kapya biber 1 adet yeşil biber 1 adet küçük boy soğan 5-6 dal maydanoz 1/2 çay bardağı zeytinyağı 1 yemek kaşığı biber salçası 1 yemek kaşığı domates salçası 2 yemek kaşığı nar ekşisi 1 adet limonun suyu 2 diş sarımsak 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı pul biber 1 çay kaşığı kuru nane 1 çay kaşığı sumak
Öncelikle sebzeleri ister elde ufak ufak kıyın, isterseniz robotta fazla sulandırmadan çekin. Kıyılmış sebzeleri bir süzgece alın, fazla suyu gitsin. Ayrı bir kapta sos malzemelerini karıştırın. Suyu giden sebzelerle sosu bir kapta buluşturup iyice karıştırın. Servis tabağına alıp üzerine yağ ve nar ekşisi gezdirip tüketin.