Güveçte Porsiyonluk Menemen
3 yemek kaşığı sıvı yağ 1 yemek kaşığı tereyağı 2 adet yumurta 2-3 adet yeşil sivri biber 2 adet domates 50 gram kaşar 1 çay kaşığı tuz
Tavaya sıvı yağ ve tereyağını alın ve biberleri ekleyip kavurun. Tuzu da ilave edin. Domatesi rendeleyin ya da çok minik küpler halinde doğrayın. Tavaya ekleyerek pişirin. Güveç kaplarına paylaştırın. Üzerine yumurtayı kırın. Kenarlarına kaşar dilimleri yerleştirin. 180 derecelik fırınsa 10 dakika pişirin. Fırından alıp sıcak sıcak servis edin. Afiyet olsun.