Çağlalı Tzatziki
250 gram çağla 1/2 adet limonun suyu 3 yemek kaşığı süzme yoğurt 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu 1 tatlı kaşığı tuz 1 dal taze nane
Çağlaların çekirdeklerini ayıklayıp limon suyunda, bir tutam tuz ekleyerek 10-15 dakika beklet. Beklemiş çağlaları limon suyu ile birlikte rondodan geçir. Süzme yoğurdu sarımsak tozuyla çırp ve rondodan geçmiş çağlaları ekle. En son üzerine zeytinyağı ve naneleri koyarak servis et. Afiyet olsun.