Hindili Fettuccine Alfredo Makarna
1 paket fettucine makarna 1 kilogram hindi göğüs 1 su bardağı parmesan peyniri 2 su bardağı krema 4 yemek kaşığı tereyağı 1 tatlı kaşığı ezilmiş sarımsak 1/2 çay kaşığı muskat cevizi 1 çay kaşığı karabiber 2 çay kaşığı tuz
Makarnayı paketindeki talimata göre haşlayın. Eti kuşbaşı doğrayın, tuz ve karabiber serpin ve karıştırın. Genişçe bir tavayı ısıtın ve 2 yemek kaşığı tereyağı koyun. Yağ eriyince eti ilave edin ve 10 dakika kadar pişirin. Etleri başka bir kaba alın. Eti pişirdiğiniz tavada 2 yemek kaşığı tereyağını eritin. Kremayı ekleyin ve hafif koyulaşıncaya kadar pişirin. Parmesanı, tuzu, karabiberi, ezilmiş sarımsağı ve muskat tozunu ekleyip 5 dakika daha pişirin. Etleri ilave edin ve bir 5 dakika daha pişirin. Haşladığınız makarnayı ilave edip hepsini karıştırın ve ocağın altını söndürün. Afiyet olsun.