Doyuran Tavuk Kasesi
1 adet tavuk göğsü 1 adet kapya biber 1 tatlı kaşığı soya sosu 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 çay kaşığı tuz (azaltıp arttırabilir) 1 çay kaşığı karabiber 1/5 adet karnabahar 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 çay kaşığı tuz
Karnabaharı hazırlamak için öncelikle karnabaharı rendenin kalın tarafıyla rendeleyin. Bir tavaya alın ve üzerine zeytinyağı ilave edin. Kısık ateşte yumuşayana kadar 8-10 dakika kadar kavurun. Ardından tuz ve karabiberini atın ve karıştırıp ocaktan alın. Yine bir tavanın içerisine zeytinyağını alın. Küp küp doğranmış tavuk göğsünü ilave edin. 5-6 dakika güzelce kavurduktan sonra biberlerini de ilave ederek kavurmaya devam edin. Soya sosu, damak zevkinize göre tuz ve karabiber ilave ederek ocaktan alın. Bir tabağın yarısına karnabaharı, diğer yarısına da tavukları koyun ve servis edin. Afiyetler olsun!