Kadayıflı Bal Kabaklı Muhallebili Tatlı
3 dilim bal kabağı 2 su bardağı şeker (şekeri damak tadınıza göre de ayarlayabilirsiniz) 150 gram kavrulmuş kadayıf 1,5 yemek kaşığı şeker 1 yemek kaşığı tereyağı 1 avuç ceviz 1 litre süt 2 yemek kaşığı (tepeleme) nişasta 3 yemek kaşığı (tepeleme) un 1 su bardağı şeker 1 adet yumurta 1 paket vanilya 1 paket toz krem şanti
İlk başta kabaklarımızı pişiriyoruz. Yumuşayınca blenderdan geçiriyoruz. Sıcakken kaplarımıza pay ediyoruz Muhallebi icin krem şanti hariç tüm malzemeleri koyup kaynatıyoruz. Koyulaşınca ocaktan alıyoruz. İlk sıcaklığı çıkan muhallebiye krem şanti ekleyip çırpıyoruz. Bir teflon tavaya tereyağı ve kadayıfı alıyoruz, biraz kavurduktan sonra ceviz ekleyip kapatıyoruz. İlk kabak katı daha sonra kadayıf daha sonra muhallebi en son tekrar kadayıf koyup dinlendiriyoruz.