Anne Kekli Yaş Pasta
1 su bardağı yoğurt 1/2 su bardağı sıvı yağ 3 adet yumurta 1 su bardağı şeker 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu 1 yemek kaşığı nişasta 1 yemek kaşığı un 2 su bardağı süt 1/2 su bardağı şeker 1 tatlı kaşığı margarin 200 gram sütlü çikolata
Öncelikle keki yapmakla başlıyoruz. Yumurta ve şekeri iyice çırpalım, yoğurt ve sıvı yağ ekleyip tekrar çırpalım. Un, kabartma tozu ve vanilya ekleyip tekrardan çırpıp borcama dökelim. 180 derece fırında yaklaşık 30 dakikada pişirelim. Bu sırada süt, un, nişasta ve şekeri bir tencereye alalım ve durmadan karıştırarak pişirelim. Göz göz olunca muhallebi içerisine margarin ekleyelim. Altını kapatıp havalandıra havalandıra çırpalım. Pişen kekin ilk sıcağı çıkana kadar bekleyelim. Oda sıcaklığında gelmiş muhallebiyi üzerine yayalım. 2 saat buzdolabında bekletelim. Sütlü çikolatamızı benmari usulü eritip kekinizin en üstüne yayalım. Buzdolabında 3 saat daha beklettiğimiz kekimizi dilimleyip dileğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.