Kaşarlı Mini Muffinler
2 adet yumurta 1 çay bardağı sıvı yağ 1,5 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri 2 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 1 çay kaşığı tuz
Öncelikle boş bir kapta yumurtamızı güzelce çırpıyoruz. Daha sonra süt ve sıvı yağınıda ekleyip çırpmaya devam ediyoruz. Unumuzu kabartma tozunu ve tuzu da karışımımıza ekliyoruz ve çırpmaya devam ediyoruz. Son olarak karışımımıza kaşarımızıda ekliyoruz. Karışımımız hazır olduktan sonra fırına giren herhangi bir kabı yağlıyoruz.Karışımımızı yağladığımız kek kalıplarına döküyoruz. 180 derecelik fırında 25 dakika pişiriyoruz. Afiyet olsun...