Tarçınlı Fındık Kurabiye
1,5 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı pekmez 1 tatlı kaşığı Hindistan cevizi 2 yemek kaşığı süt 2 tatlı kaşığı fındık ezmesi 1 adet limon kabuğu rendesi 1 paket vanilin 1 su bardağı tam buğday unu 1 yemek kaşığı tarçın
Oda sıcaklığındaki tereyağı ve pekmez güzelce çırpılır. Limonun kabuğu rendelenir ve tarçın hariç kalan diğer malzemelerle birlikte karışıma eklenir. Ele yapışmayan bir hamur elde edilir ve şekil verilir. Tarçına bulanır ve önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 15 dakika pişirilir ve hazır. Afiyet olsun!