4 Kaşık Un İle 1 Tepsi Börek
1 adet patates (rendelenmiş) 2 adet havuç (rendelenmiş) 1 demet ıspanak (kıyılmış) 1/4 adet lahana (kıyılmış) 4 adet yumurta 4 yemek kaşığı un 4 yemek kaşığı süt 1 paket kabartma tozu 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı tuz 1 kase kaşar peyniri (rendelenmiş) 1 tutam çörek otu 1 tutam susam
Yumurta, zeytinyağı, tuz, karabiber, kabartma tozu, süt ve unu bir karıştırma kabında güzelce çırpın. Havuç ve patatesi rendeleyin. Üzerine kıyılmış ıspanak ve lahanayı ekleyin. Sıvı karışımı sebzelerin üzerine ekleyin ve güzelce karıştırın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine börek harcını eşit şekilde yayın. Üzerine susam, çörek otu ve rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35 dakika pişirin. Servis tabağına alın ve sıcak sıcak tüketin. Afiyet olsun!