Çörek Otlu Kahvaltılık Sos
3 kilogram domates 1 kilogram kapya biber 1-2 adet kıl biber (arzuya göre) 5 baş sarımsak 1/2 bağ maydanoz 1 su bardağı zeytinyağı 1 su bardağı üzüm sirkesi 1,5 yemek kaşığı tuz 2-3 yemek kaşığı çörek otu
Domates ve biberleri rondodan geçirebilecek kadar küçültelim. Sarımsakları soyalım. Dilimlediğimiz domates ve kapya biberleri sarımsakla birlikte rondodan geçirelim. Rondodan geçirdiğimiz domates, kapya biber ve sarımsağı genişçe bir tencereye alalım. Ocağın en büyük gözünde en yüksek ateşe kaynamaya bırakalım. Kaynamaya başladığı andan itibaren 60 dakika kaynatacağız. 50 dakika kaynadıktan sonra diğer malzemeleri de ekleyip 10 dakika daha kaynatıyoruz. Toplam 1 saat kaynadıktan sonra sıcakken kavanozlayabilirsiniz.