Kolay Portakallı Kek
1 su bardağı toz şeker 4 adet yumurta 1 adet portakalın kabuğu (rendelenmiş) 1 çay bardağı portakal suyu 1 su bardağı sıvı yağ 3,5 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 1 su bardağı süt
Yumurtaları ve toz şekeri mikserle köpürene kadar 3-4 dakika çırpıyoruz. Sütümüzü, yağımızı ve portakal suyumuzu karışıma ekleyerek mikserle 2 dakika boyunca çırpmaya devam ediyoruz. Karışımımıza un, kabartma tozu, vanilya ve portakal kabuğu rendemizi ilave ederek spatula ile iyice karıştırıp önceden yağlamış ve hafif unlamış olduğumuz kalıbımıza alıyoruz. 180 derecelik fırında 30-35 dakika pişiriyoruz. Afiyet olsun. :)