Fit Doğum Günü Pastası
3 adet yumurta 1/2 çay bardağı pekmez 1 çay bardağı yoğurt 1 çay bardağı sıvı yağ 1 su bardağı tam buğday unu 1 paket kabartma tozu 1 tatlı kaşığı nişasta 5 adet fındık 5 adet günkurusu kayısı 10 adet kuru üzüm 250 gram labne 1 tatlı kaşığı bal 1 kase kahvaltılık gevrek
Yumurta ve pekmez çırpılır. Kuru meyveler doğranır ve kekin içerisinde homojen dağılması için nişastalanır. Geri kalan malzemeler eklenir. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 25-30 dakika pişirilir. Kek pişerken krema hazırlanır ve dolaba kaldırılır. Kek ve krema birleştirilmeden önce en az 1 gece bekletilir. (Kremayı dolapta bekletin) Kek ikiye ayrılır ve ortasına krema sürülür, etrafı kaplanır. Kahvaltılık gevrek rondodan geçirilir ve keke yapıştırılır. Afiyet olsun.