Çikolata Soslu Fit Pankek
1 adet yumurta 70 gram siyez unu 2 yemek kaşığı pekmez 1 çay kaşığı (silme) kabartma tozu 1 yemek kaşığı pekmez ya da bal (sos için) 1 yemek kaşığı tahin 100 gram süt 1 tatlı kaşığı kakao
Pankek için yumurta, 2 yemek kaşığı pekmez, 70 gram süt, kabartma tozu ve unu karıştırıp yağsız kızgın tavada kaşık kaşık dökerek, kısık ateşte yavaş yavaş pişirin. Servis tabağına üst üste dizin. Sosu için 1 yemek kaşığı pekmez ya da balı, 1 yemek kaşığı tahini, kakaoyu ve kalan sütü karıştırarak sos elde edelim. Afiyet olsun.