Bol Limonlu Nar Ekşili Kısır
2 su bardağı ince bulgur 1 su bardağı sıcak su 6 yemek kaşığı zeytinyağ 1 adet kırmızı soğan 1 diş sarımsak 3 sap maydonoz 2 sap yeşil soğan 2 adet orta boy domates 2 adet küçük boy salatalık 1 avuç dereotu 1 adet limon suyu 2 yemek kaşığı karışık salça 3 yemek kaşığı nar ekşisi 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı isot 1 tatlı kaşığı sumak
Bulguru sıcak suyla ıslatıp, karıştırıp bekletiyoruz. O ara bütün malzemeyi küt kesiyoruz. Bir tavada zeytinyağı ısıtıp, soğanla sarımsağı kızartıyoruz. Tuz ve karabiberle karıştırıyoruz. Soğan karışımını diğer yeşiliklerle ve domateslerle bulgura katıyoruz. Son olarak sumak, isot, limon suyu ve nar ekşimizi ekleyip servis edebiliriz. Afiyet olsun.