Portakallı İrmik Topları
1 su bardağı irmik (+ 2 yemek kaşığı) 1 litre süt 1 su bardağı şeker 1 çay kaşığı zerdeçal 1 adet portakal kabuğu rendesi 1 su bardağı Hindistan cevizi (kaplamak için)
Süt ve irmiği koyulaşana kadar pişirin. İçerisine şekeri ilave edip göz göz olup yoğunlaşana kadar pişirmeye devam edin. Ocağı kapatıp zerdeçal ve portakal kabuğu rendesini ilave edip karıştırın. Ara ara karıştırarak tamamen soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra elinizi hafif ıslatın ve dilediğiniz büyüklükte parçalar aldıktan sonra elinizde şekil verin. Hindistan ceviziyle kaplayıp servis edin.