Şeftalili Tart
2 adet yumurta 1 kahve fincanı şeker 1 kahve fincanı sıvı yağ 2,5 kahve fincanı un 1 paket vanilin 1/2 paket kabartma tozu 3 adet şeftali 1 adet tart jölesi 2,5 su bardağı süt 2 yemek kaşığı şeker 2 silme yemek kaşığı un 1/2 paket labne peyniri
Öncelikle yumurta ve seker güzelce çırpılır. Diğer malzemeleri de ekleyip çırpmaya devam ediyoruz. Harcımızı yağladığımız tart kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25 dakika kadar pişirin. O esnada ara krema malzemelerini, labne hariç, bir araya getirip pişirin. Kaynayınca labneyi ilave edip soğumaya bırakın. Kekin üstüne kremadan aldığı kadar sürün. Üstüne de kabukları ile birlikte incecik doğranmış şeftaliyi sıra sıra dizelim. Tart jölesini tarife uygun pişirin ve fırça yardımıyla seftalinin üstüne sürün. Jöle sabitleyip, parlaklık verecektir. İki saat dolapta bekletin. Afiyet olsun.