Ayvalı Kek
2 adet yumurta 1 su bardağı esmer şeker 1/2 su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı peynir altı suyu 1,5 su bardağı ayva reçeli 1 çay kaşığı mahlep 1 çay kaşığı tarçın 1 paket vanilin 1 paket kabartma tozu 2-3 su bardağı un (aldığı kadar)
Yumurta ve şeker krema kıvamı alana dek çırpılır. Peynir altı suyu ve sıvı yağ eklenir. Çırpmaya devam edilir. Son olarak ayva reçeli eklenerek karıştırma işlemi devam edilir. Yağlanmış kek kalıbına karışım boca edilir. 180 derece ısıtılmış fırında 45-50 dakika kadar pişirilir. Afiyet olsun.