Tavada Patates Böreği
2 yemek kaşığı sıvı yağ 2 adet yufka 2-3 adet haşlanmış patates 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ 1 çay kaşığı kırmızı toz biber 1 çay kaşığı tuz 1/2 çay kaşığı karabiber 1/4 su bardağı sıvı yağ 1/2 su bardağı süt 1/2 su bardağı su 1 yemek kaşığı üzüm sirkesi 1 adet yumurta
Küp küp kestiğiniz patatesleri haşlayın. Sos için malzemelerinizi karıştırın. İç harcı için tüm malzemeleri karıştırın. Tavayı yağlayın. Yufkalardan birini serin. Diğer yufkanın yarısını parçalara ayırarak ortasına yayın. Üzerine sostan dökün. Harcı ekleyin. Kalan yufkayı da yine parçalara ayırarak harcın üzerine yayın. Tekrar sos dökün. Yufkanın dışta kalan kısmını da içe toparlayın. Kalan sosu da her yerine yedirin. Tavayı ocağa alın. Kısık ateşte pişirin. Altını kontrol edin. Piştikten sonra bir tabak yardımıyla çevirin. Diğer tarafınıda pişmeye bırakın. Yaklaşık 15-20 dakikada böreğiniz pişmiş olacaktır. Dilimleyerek servis edin. Patatesli tava böreği tarifiniz hazır. Afiyet olsun.