Limonlu Mis Cheesecake
2 paket tam buğdaylı bisküvi 50 gram eritilmiş tereyağı 1 paket labne peyniri 1 su bardağı yoğurt 2 adet yumurta 2 yemek kaşığı un 1 adet limon kabuğu rendesi 1 paket vanilya 1 su bardağı toz şeker 1 adet limon suyu 160 mililitre su 2 yemek kaşığı toz şeker 1 yemek kaşığı nişasta 1 adet yumurta
Bisküvileri robottan geçirelim daha sonra tereyağını eritip geçirdiğimiz bisküvi ile harmanlayalım. Kelepçeli kalıbın altına yağlı kağıt koyup bir güzel yayalım. kalıbın dışını folyo ile kaplayalım. Yumurtalar hariç tüm malzemeleri çırpalım. Yumurtaları teker teker ekleyip yavaş yavaş çırpalım. Tabanın üzerine doldu malzememizi dökelim. Fırın tabanından 1 üste içi su dolu tepsi yerleştirelim. Tel ızgaraya cheesecake'mizi koyalım. 160 derecede 40-45 dk pişirelim. bu sırada sosumuzu hazırlayalım. Tüm malzemeleri sos tenceresinde çırpıcıyla karıştırın. Orta kısık ateşte kıvam alana kadar pişirin. Sürekli karıştırarak soğut soğuyan sosumuzu cheesecake'mizin üzerine dökelim. Afiyet olsun.