Köz Sebzeli Salata
1 paket tost ekmeği 1 yemek kaşığı tereyağ 6 adet patlıcan 2 adet kapya biber 1 diş sarımsak 8 yemek kaşığı süzme yoğurt 1 yemek kaşığı mayonez 1 çay kaşığı tuz 1 tutam dereotu (süslemek için)
Tost ekmeklerini bardak ya da yuvarlak bir kalıp ile kesip, fırın tepsisine dizdikten sonra fırına veriyoruz. 2 dakika sonra kapağı açıp üstlerine tereyağ sürüyoruz. Kızarana kadar fırında pişiriyoruz. Patlıcan ve biberleri közleyip, kabuklarını soyduktan sonra ince bir şekilde doğruyoruz. Ayrı bir kapta ezdiğimiz 1 diş sarımsak, tuz, yoğurt ve mayonezi çırptıktan sonra köz sebzeleri ekleyip karıştırıyoruz. Kızarmış ekmeklerin üzerine hazırladığımız karışımdan ekleyip dereotu ile süslüyoruz. Afiyet olsun.