İncir Tatlısı
6 adet kuru incir 1/2 su bardağı iri çekilmiş ceviz içi 2 su bardağı süt
Kuru incirleri derin bir kaba alıp üstünü geçecek kadar sıcak su ile doldurun ve 10 dakika yumuşamasını bekleyin. Yumuşayan incirlerin başlarını kesin, parmağınızla oyarak çanak haline getirin. Çanak şeklini alan incirlerin içini ceviz ile doldurun. Ağzını elinizle büzerek kapatıp fırın tepsisine dizin. Doldurulmuş incirlerin yarısını biraz geçecek kadar süt dökün. Önceden ısıtılmış fırında üstü kızarana kadar pişirin. Kızaran incirlerin üstüne tutan süt kaymağını alıp üstünü istediğiniz şekilde süsleyin. Hindiztan cevizi ya da ince çekilmiş ceviz favorim. Biraz soğuduktan sonra servise hazır. Afiyet olsun.