Sütlü Sandviç Ekmeği
2 su bardağı ılık su 1 paket instant maya 1 adet yumurta beyazı 50 gram tereyağı 1 yemek kaşığı toz şeker 1 tatlı kaşığı tuz 4,5-5 su bardağı un 1 adet yumurta sarısı 1 yemek kaşığı süt 1 tutam susam
Öncelikle bir yoğurma kabına süt ve mayayı koyup tahta bir kaşık ile karıştıralım. Ardından diğer malzemeleri katıp önce kaşık ile karıştırıp, yoğurma kıvamına gelince yoğurmaya başlayalım. Yumuşak bir hamur elde edelim. Üstü kapalı 45 dakika kadar mayalandıralım. Mayalanan hamurdan yaklaşık 11-12 tane beze yapalım. Unlayarak merdane ile pasta tabağından biraz küçük olacak şekilde açalım. Rulo yaparak saralım. Katladığımız yeri elimizle yapıştıralım. Katlanan yer altta kalacak şekilde yağlı kağıt koyduğumuz tepsiye dizelim. Yarım saat kadar daha tepsi mayası yapalım. Süt ve yumurtayı karıştıralım. Sandiviç ekmeklerimizin üzerine sürelim. Susam serpip öncede ısıttığımız 180 derece fırında kızarana kadar pişirelim. Fırından çıkarınca üzerini bir bez ile yaklaşık 10 dakika kadar örtelim. Afiyet olsun.