Peynirli Anne Poğaçası
2 yemek kaşığı tereyağı 1/2 su bardağı sıvı yağ 1/2 su bardağı yoğurt 2 adet yumurta (1 tanesinin beyazı içine, sarısı üstüne) 1 paket kabartma tozu 1 çay kaşığı tuz 1/2 kalıp beyaz peynir 2-3 su bardağı un (aldığı kadar) 1 tutam çörek otu (üzeri için)
Çörekotu dışındaki tüm malzemeler birleştirilip yumuşak kıvamlı bir hamur elde edene kadar yoğurulur. Ceviz büyüklüğünde parçalar alınarak açılır ve ortasına peynir koyularak kapatılır. Tepsiye dizildikten sonra üzerine yumurta sarısı sürülüp çörekotu serpilir. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika kadar pişirilir. Afiyet olsun!