Soğan Piyazı
1 adet büyük boy soğan 1 tatlı kaşığı sumak 1 çay kaşığı tuz 1 - 2 tutam maydanoz 3 yemek kaşığı limon suyu (isteğe bağlı)
Soğanı piyazlık doğrayın. Bir kaba alın. Üzerine sumak ve tuzu ekleyip parmak uçlarınızla ovuşturun. Soğan halkalarına ayrılıp havalandırılarak sumakla özdeşleşecektir. İnce kıyılmış maydanozu ve dilersiniz bir miktar limon suyunu da ekleyin ve karıştırın. Soğan piyazı tarifiniz hazır. Afiyet olsun.