Ferahlatan Kup Tatlısı
40 adet frambuaz 5 top vanilyalı dondurma 100 gram krema 1 kahve fincanı granül kahve (suyla açılmış) 10 adet kedi dili bisküvi 10 adet badem (üzeri için) 2 yemek kaşığı şeker (üzeri için)
Krema sertleşene dek çırpılır. Kıvamı ters döndürdüğünüzde akmayacak şekilde olmalı. En az 10 dakika buzdolabında dinlendirilir. 10 dakika sonunda üzerine dondurma ve kahve eklenir. Birbirine geçene dek blenderdan geçilir. En az 1 saat derin dondurucuda bekletilir. Kedi dilleri ikiye kırılır. Kahveyle ıslatılır. Tatlı kasesinin en altına koyulur. Üzerine dondurucuda beklemiş karışım eklenir. Frambuaz koyulur. Aynı aşama tekrar edilir. Dondurucuda 20 dakika beklettikten sonra servis edilir. Buzdolabında da muhafaza edebilirsiniz. Şeker tavada kısık ateşte eritilir. İçine küçücük kırılan bademler eklenip hemen karıştırılır. Bekledikçe sertleşecek. Ben üzerine koydum, dilerseniz içine de ekleyin ama şekeri eritirken krema ve yağ kullanmadığınız için sert olacak. Afiyet olsun.