Limonlu Haşhaşlı Kek
100 gram oda sıcaklığında tereyağı 3 adet yumurta 3/4 su bardağı şeker 1 su bardağı un 1 su bardağı toz badem 1 adet limon 1 paket kabartma tozu 3 yemek kaşığı süt 3 yemek kaşığı haşhaş tohumu 4 yemek kaşığı şeker 1 adet limonun suyu
Tereyağı ve şekeri derin bir kapta mikserle çırpın. Yumurtaları birer birer ekleyerek çırpmaya devam edin. Limonun kabuklarını ince rende ile rendeleyin, suyunu sıkın. Rendelenmiş limon kabuklarını, limon suyunu, toz bademi, sütü ve haşhaş tohumlarını karışıma ekleyin. Un ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ekleyin ve güzelce karıştırın. Yağlayıp un serptiğiniz kalıba hamurunuzu yayın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40 dakika pişirin ve kekinizi ılımaya bırakın. Üzeri için; şekeri ve limon suyunu küçük bir tencereye alın. Şekerler eriyince ocağı kapatıp, ılımaya bırakın. Ilıyan kekinizin üzerine kürdan yardımıyla delikler açın ve limon sosunu üzerine gezdirdikten sonra afiyetle tüketin.