Milkshake Tadında Çilekli Tatlı
1 litre süt 1 su bardağı toz şeker 1 yemek kaşığı nişasta 2 yemek kaşığı un 1 adet yumurt sarısı 1 yemek kaşığı tereyağı 1 paket vanilin 1 paket toz krem şanti 250 gram çilek 1,5 yemek kaşığı nişasta 4 yemek kaşığı toz şeker 1/2 adet limon suyu 1/2 çay bardağı su 1 paket kedi dili bisküvi 10 adet çilek 1 çay bardağı Hindistan cevizi
Kreması için; tencerede süt, toz şeker, nişasta, un ve yumurta sarısını buluşturun. Sürekli karıştırarak pişirin. Koyulaşmaya başladıktan sonra kremaya tereyağı ve vanilini ekleyip tekrar karıştırın ve ocaktan alıp soğumaya bırakın. Soğuyan kremaya toz krem şanti ekleyin ve mikserle çırpın. Buzdolabında en az 1 saat soğutun. Çilek sosu için; bir tencerede çilek, nişasta, toz şeker, limon suyu ve suyu karıştırıp ocakta pişmeye bırakın. Koyulaşan çilek sosunu blenderdan geçirip buzdolabında soğutun. Birleştirme için; soğumuş olan kremanın yarısını çilek sosunun yarısıyla karıştırın. Kalan çilek sosuna kedi dili bisküvilerini batırın ve borcama yerleştirin. Sade kremayı üzerine ekleyin ve yayın.Üzerine toz Hindistan cevizi ve çilek parçalarını serpiştirin. Çilek soslu krema karışımını üzerine döküp kalan bisküvi çilek ve Hindistan cevizi parçalarını yerleştirin. Son olarak kalan sade kremayla tatlının üzerini kapatın ve çilek sosundan parçalar döküp kürdanla üzerine şekil verin. Dilerseniz buzdolabında soğutup servis edin. Afiyet olsun!