Börek Tadında Peynirli Kek
3 adet yumurta 1 çay bardağı (1 parmak eksik) sıvı yağ 1 su bardağı süt 2 su bardağı un 1 çay kaşığı tuz 1 su bardağı beyaz peynir 2 çorba kaşığı maydanoz 2 çorba kaşığı doğranmış dereotu 1 paket kabartma tozu
Derin bir kaba yumurta ve tuzu koyalım, iyice çırpalım. Peynir, maydanoz ve dereotu hariç bütün malzemeleri alarak çırpmaya devam edelim. Maydanoz, dereotu ve peyniri de ekleyerek kaşık yardımıyla karıştıralım. Pişirme kalıbınızı yağlayın ya da yağlı kağıt serin. Keki kalıba dökelim. Üzerini domates dilimleri, zeytin ve dereotu ile süsleyelim. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kontrollü olarak pişirelim. (40-45 dakikada pişiyor) Kürdanla pişmiş mi diye kontrol edebilirsiniz. Afiyet olsun.