Mini Kurabiye
125 gram margarin 1 çay bardağı sıvı yağ 1 su bardağı süt 1 adet yumurta 1 paket kuru maya 1 yemek kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı tuz 5-6 su bardağı un (alabildiği kadar) 1 adet yumurta sarısı (üzeri için) 1 yemek kaşığı çörek otu (üzeri için)
1 su bardağı süt ile kuru mayayı bir kapta iyice karıştırıyoruz. Margarini eritiyoruz, ayçicek yağı, yumurta, şeker, tuzu ilave edip iyice karıştırıyoruz. Alabildiğine unu ekleyip 30 dakika mayalanmaya bırakıyoruz. Yuvarlak şekiller verip üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu ekliyoruz. 180 derece fırında 30 dakika pişiriyoruz. Afiyet olsun.