Yoğurt Soslu Tavuk Döner
5 adet kemiksiz tavuk kalça 1 yemek kaşığı zeytinyağı 2 diş sarımsak 2 yemek kaşığı yoğurt 2 çay kaşığı tuz 1 tutam maydanoz 1 adet küçük boy soğan 2 tatlı kaşığı kekik 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı köri 1 çay kaşığı kimyon 2 adet büyük boy marul yaprağı 5 adet lavaş
Derin bir kapta tavuk, zeytinyağı, 1 sarımsak, birer ölçü tuz, kekik, karabiber, köri ve kimyonu harmanlayıp en az yarım saat bekliyoruz. Marine edilen tavukları yağsız tavada ağır ağır arkalı önlü pişiriyoruz. Tavuklar ağır ağır pişerken başka bir kapta yoğurdu, ince kıyılmış maydanozu, sarımsak ve tuzu karıştırıyoruz Pişen tavukları ince ince dilimleyip tavada birkaç kez daha döndürüyoruz. Dileyen bu esnada farklı baharatlar ekleyebilir tamamen damak zevkinize bağlı. Lavaşı ısıtıyoruz içine önce yoğurtlu sos sonra ince tavuk dilimleri, piyazlık doğranan soğan ve ince kıyım marulları ekleyip dürüm yapıyoruz. Ev yapımı yoğurt soslu tavuk döneriz hazır, afiyet olsun!