Mantarlı Biberli Salata
12 adet mantar 3 adet kırmızı biber 3 adet yeşil biber 3 yemek kaşığı zeytinyağ 8 dal maydanoz 1 çay kaşığı tuz 1 yemek kaşığı nar ekşisi
Bir tavaya 2 yemek kaşığı zeytinyağı alarak küçük küçük doğradığımız biberleri koyup pişiriyoruz. Diğer tavaya mantarları koyup suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Pişen biber ve mantarları bir salata kasesine alarak maydanoz, nar ekşisi ve 1 kaşık zeytinyağı ile beraber karıştırıyoruz, işte bu kadar. Servise hazır.