Ağızda Dağılan Lokmalık Tuzlu Kurabiye
250 gram tereyağı 1 su bardağı sıvı yağ 1 adet yumurta 1 yemek kaşığı sirke 1 yemek kaşığı limon suyu 1 yemek kaşığı mısır nişastası 1 tatlı kaşığı tuz 1 paket kabartma tozu 5 su bardağı un (kontrollü ekleyelim) 1 adet yumurta akı 1 tutam susam
Un hariç tüm malzemeleri bir kaba alıp karıştıralım. Unu da yavaş yavaş ekleyip kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim. Cevizden küçük parçalar koparıp elimizde yuvarlayalım. Önce yumurta akına sonra susama batırıp tepsiye dizelim. Önceden ısıtılmış 170 derece fansız ayarda üzeri kızarana kadar pişirelim. İlk 5 dakika kurabiyeleri tepsiden almayalım, sıcakken dağılma olabilir. Kurabiyelerimiz ılıdığında servis tabağına alabiliriz. Deneyecek olanlara kolay gelsin. Afiyet olsun.