Cevizli Ekmek
250 gram tam buğday unu 250 gram un 1 paket instant maya 1 tatlı kaşığı tuz 2 su bardağı ılık su 80 gram ceviz içi
1 su bardağı ılık suya mayayı ekleyin ve karıştırın. Derin bir kaba unları alın. Üzerine tuzu ekleyin. Mayalı suyu ve geri kalan 1 su bardağı ılık suyu da ekleyip, yoğurmaya başlayın. Üzerini bir bezle örtün ve mayalanması için yaklaşık 1-2 saat dinlendirin. Hamurun mayasını aldıktan sonra cevizleri dilerseniz kırarak dilerseniz bütün halde ekleyin ve yoğurun. Ekmek şeklini verin. Bir bıçak ile ortasından kesik atın. Un serpilmiş fırın tepsisine alın. Önceden ısıtılmış 230 derecelik fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Dilimleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.