Glutensiz Fıstık Ezmeli Tart
1 su bardağı kuru üzüm 1 su bardağı çiğ fındık 5 yemek kaşığı badem unu 1 yemek kaşığı su 4 yemek kaşığı yoğurt 1 yemek kaşığı pekmez 1 yemek kaşığı kakao 1 yemek kaşığı fıstık ezmesi 4 yemek kaşığı badem unu 1 yemek kaşığı fıstık ezmesi 1 tatlı kaşığı incir özü 3-4 yemek kaşığı su (Karamel kıvamı alana kadar) 1 avuç kavrulmuş fındık 1 yemek kaşığı kakao
Alt taban için üzüm ve fındıkları rondodan geçirip diğer malzemeleri ekliyoruz. Ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz. Tart hamurumuzu tart kalıbının tabanına yerleştiriyoruz. Krema için gerekli malzemeleri bir kasede çırpıp, tabanın üzerine döküp yayıyoruz ve dondurucuda biraz dinlendiriyoruz. Üzeri için sos malzemelerini kasede çırpıp üzerine döküyoruz ve tartı dilediğimiz gibi süsleyip, dondurucuda çok az katılaşana kadar dinlendiriyoruz. Afiyet olsun.