Şekerli Hamur Kızartması
2 yemek kaşığı sıvı yağ 1 paket kabartma tozu (1 tatlı kaşığı limon suyuyla köpürtülecek) 1 adet yumurta 1 çay kaşığı tuz 2 su bardağı yoğurt 4 su bardağı un 3 su bardağı ayçiçek yağı (kızartmak için) 1 yemek kaşığı şeker (üzerine)
Öncelikle bütün sıvı malzemeleri karıştırıyor, daha sonra un, kabartma tozu ve tuzu eleyip yoğuruyoruz. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Hamurumuzu 10 dakika kadar dinlendiriyoruz. Dinlenmiş hamurları mandalinadan biraz küçük bezelere ayırıyoruz ve her bezeyi tatlı tabağı büyüklüğünde merdane ile açıyoruz. Tencereyi ocağa alıp yağı kızdırıyoruz. Kızgın yağda açmış olduğumuz hamurları kızartıyoruz. Kızaran hamurların üzerine şeker döküp servis ediyoruz.