Patatesli Mücver
4 adet orta boy patates 1 adet küçük boy soğan 8 dal maydanoz 2 adet yumurta 1 çay bardağı beyaz peynir
Patateslerin kabuklarını soyup rendeleyin ve bir tülbent veya süzgeç yardımıyla suyunu süzün. Bir kaba alın. Soğanları ve maydanozları ince ince doğrayıp patatesle buluşturun. Yumurtayı, beyaz peyniri ve dilediğiniz baharatları ekleyip güzelce karıştırın. Önceden ısıttığınız 200° derece fırında 20 dakika pişmeye bırakın. Mücveri arada sırada çevirmekte fayda var. Mücveriniz kızardıktan sonra servis tabağına alabilirsiniz. Afiyet olsun!