Muhammara
1,5 su bardağı ceviz 1,5 su bardağı ekmek içi 3 yemek kaşığı domates salçası 3 yemek kaşığı biber salçası 1/2 çay bardağı sıvı yağ 1/2 adet limonun suyu 2 yemek kaşığı tahin 3 yemek kaşığı nar ekşisi 2 adet sarımsak 1 çay kaşığı kimyon 1 tatlı kaşığı kekik 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber 1 çay kaşığı tuz
Salçaları bir kaba alalım. Sonra içine sıvı yağ, limon suyu koyup kıvama gelinceye kadar karıştıralım. Sonra ekmek içi ve cevizi rondodan geçirip ekleyip karıştıralım. Ardından tahin, nar ekşisi, sarımsak ve baharatları da ekleyip iyice kıvama gelinceye kadar karıştıralım. Servis ederken kızarmış ekmek kullanabilirsiniz, çok güzel oluyor. Afiyet olsun.