Çikolata Kaplı Kestane Şekeri
500 gram kestane 1.5 su bardağı şeker 1.5 su bardağı su 15 adet petibör bisküvi 160 gram çikolata 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı
Kestaneleri 1 gün onceden bıçak ile çizip fırına verin. Pişen kestanelerin kabuklarını soyun. Şeker ve su ile birlikte tencerede 15 dakika pişirip kenara alın ve 1 gece bekletin. Ertesi gün tekrar 15 dakika pişirin. Ilıdıktan sonra rondoya alıp püre haline getirin. Petibörleri de rondodan gecirip kestanelere ekleyin. Soğumadan elinizi ıslatıp ceviz büyüklüğünde toplar kopartıp şekil verin. Çikolatayı benmari usulü eritin ve içine parlak parlak olması için ayçiçek yağını ekleyin. Çatal yardımıyla kestane toplarını çikolataya batırıp çıkartın. Folyo kaplı bir tepsiye dizin. Donması için buzdolabına kaldırın. Donduktan sonra da afiyetle tüketin... Afiyet olsun.