Lahanalı Sandal Köfte
500 gram kıyma 150 gram lahana 1 adet yumurta 2 yemek kaşığı un 1 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kekik 1 çay kaşığı kırmızı toz biber 1 çay kaşığı yenibahar 1 çay kaşığı tuz 1/2 demet maydanoz 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri 1 adet orta boy soğan 3-4 diş sarımsak 1 yemek kaşığı sıvı yağ 4-5 adet patates 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri 1 çay kaşığı nane 3-4 yemek kaşığı süt 1 çay kaşığı tuz 1 yemek kaşığı domates salçası 2 su bardağı sıcak su 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Öncelikle köftemizi güzelce yoğuruyoruz. Şekil verip ortasını çukurlaştırıyoruz. Tepsiye dizip 180° fırında pişiriyoruz. Fırından aldığımız gibi hazırladığımız patates püresine ortasına uygun gelecek şekilde yerleştiriyoruz. Üzerine salçalı sosumuzu ilave ediyoruz en üzerine de kaşarı ekleyip 20 dakika daha fırına veriyoruz. Afiyet olsun.