Fındıklı Kuru Üzümlü Kurabiye
100 gram tereyağı 1 çay bardağı toz şeker 5 yemek kaşığı nişasta 1 adet yumurta 3 yemek kaşığı zeytinyağı 2 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 2 yemek kaşığı kuru üzüm 1 yemek kaşığı damla çikolata 2 yemek kaşığı fındık kırığı
Oda sıcaklığındaki tereyağı ve şekeri mikserle çırpın. Nişasta, yumurta ve zeytinyağını da ekleyerek karıştırın. Un ve kabartma tozunu ilave edin ve yoğurmaya başlayın. Ele yapışmayan yumuşacık bir hamur olmalı. Bu aşamada damla çikolata, kuru üzüm ve fındığı ekleyip yoğurmaya devam edin. Fırını 170 derecede ısıtın. Hamura elinizde yuvarlayıp ceviz büyüklüğünde şekil verin ve fırın tepsisine aralıklı olarak dizin. Afiyet olsun.