Tarçınlı Kolay Kurabiye
125 gram margarin 1 çay bardağı sıvı yağ 1 çay bardağı pudra şekeri 1/2 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 2,5-3 su bardağı un 3 yemek kaşığı pudra şekeri 2 yemek kaşığı toz şeker 1 yemek kaşığı tarçın
Karıştırma kabına margarin, sıvı yağ, pudra şekeri alınıp harmanlanır. Üzerine vanilya, kabartma tozu ve kontrollü olarak un eklenir. Yumuşak bir kıvam elde edilir. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine fındıktan biraz büyük şekilde yuvarlanmış kurabiyeler dizilir. 180 derece önceden ısıtılmış fırında kontrollü olarak pişirilir. Bir kapta üzeri için gereken şeker, pudra şekeri ve tarçın harmanlanır. Altı pişip üzeri hafif pembeleşen kurabiyeler fırından alınıp sıcakken karışıma bulanır. Servise hazırdır, afiyet olsun.