Ekmek Çanağında Domates Çorbası
4 adet domates 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası 3 su bardağı sıcak su 2 adet kırmızı biber 1 yemek kaşığı tereyağı 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 2 adet yuvarlak ekmek (sert kabuklu olması şart)
Kırmızı biberleri iri iri doğrayın. Eritilmiş tereyağında çorbayı yapacağınız tencerede soteleyin. İyice sotelenince rendelenmiş domatesleri ilave edin ve hafif pişirin. Biber salçası ve domates salçasını da ilave edip kaynayıncaya kadar pişirmeye devam edin. Sıcak suyu da ilave edin ve 10 dakika pişirin. Blender yardımıyla çorbayı pürüzsüz bir kıvama getirin. Tuz ve karabiberi de ilave ederek pişirmeye devam edin. Ekmeklerin tabanını kesin ve içini oyun. Ekmekleri fırınlayın (180 derecede 10 dakika) ve kabuğunun sertleşmesini sağlayın. Çorba pişince ekmeklerin içini doldurun ve tekrar fırında 2-3 dakika ısıtarak servis edin. İşte bu kadar, afiyet olsun!