Şekersiz Tahinli Muhallebi
1 litre süt 1 adet yumurta sarısı 1 tatlı kaşığı tereyağı 3 yemek kaşığı nişasta 2 yemek kaşığı tam buğday unu 4 yemek kaşığı bal 1 çay bardağı tahin
Süt, yumurta sarısı, un ve nişastayı tencerede çırpıyoruz. Kısık ateşte karıştırarak pişiriyoruz. Kaynayınca altını kapatıp içine tereyağı, tahini ve balı atıyoruz. Karıştırıp kaselere döküyoruz. Biraz soğuduktan sonra fındıkla süsleyip tüketebilirsiniz. Soğuk ve hafif bir tatlı oluyor, biz çok sevdik. Deneyeceklere afiyet olsun.