Çikolatalı Bisküvili Muhallebi
1 adet yumurta sarısı 1 litre süt 1 su bardağı şeker 2 tepeleme yemek kaşığı un 1 kahve fincanı buğday ya da mısır nişastası 2 adet şekerli vanilin 200 mililitre krema 1 paket bebe bisküvisi
Süt, un, nişasta, yumurta sarısı ve şeker sürekli karıştırılarak pişirilir, ocaktan alınır. Hafif soğuduktan sonra içine şekerli vanilin ve krema eklenerek çırpılır. Bebe bisküvileri rondodan geçirilir. Bir kutu (200 ml) krema ısıtılır ve ocaktan alınır. 200 gram bitter çikolata kremanın içine eklenir ve erimeye bırakılır. Kuplara önce bisküviler, sonra muhallebi, sonra tekrar bisküviler konur. En üst kata da çikolata ganajından koyulur. Afiyet olsun.