Unsuz Sebzeli Yeşil Mercimek Çorbası
1 su bardağı yeşil mercimek 4-5 su bardağı sıcak su 1 adet patates 1/2 adet soğan 1 adet havuç 2 diş sarımsak 4 yemek kaşığı zeytinyağı 1 çay kaşığı nane 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı pul biber
Patates, havuç ve soğanı küp küp doğrayın.Zeytinyağını tencerede kızdırıp üzerine soğan ve sarımsakları ekleyip kavurun. Havuç ve patatesleri de ekleyerek biraz daha kavurun. Daha sonra mercimekleri, suyu ve baharatları ekleyip pişirin. Tüm sebzeler yumuşayınca blenderdan geçirin. Birkaç dakika daha kaynattıktan sonra çorbanız servise hazır afiyet olsun.