Tam Kıvamında Muhallebi
1 litre süt 1 su bardağı şeker 1 yemek kaşığı nişasta 3 yemek kaşığı un 1 çay kaşığı vanilya (ya da 1 paket vanilin) 1 yemek kaşığı tereyağı
Sütü ve şekeri kısık ateşte karıştırın. İçerisine nişasta ve unu da ilave ederek orta ateşte karıştırmaya devam edin. Kaynamaya yakın vanilyaya ekleyin. Kaynayınca içerisine tereyağını da ekleyip karıştırın. Üzerine vişneli dolgusu çok yakışır. Afiyet olsun.