Mini Raw Cheesecake
4 yemek kaşığı yulaf ezmesi 1 çay kaşığı bal 1 tatlı kaşığı pekmez 4-5 adet kuru üzüm 1 tutam tarçın 2 yemek kaşığı Hindistan cevizi tozu 2 yemek kaşığı labne 2 yemek kaşığı yoğurt 1 yemek kaşığı bal 3 yemek kaşığı Hindistan cevizi tozu 3-4 adet kayısı (Donmuş) 1 yemek kaşığı süt
Alt tabanı için tüm malzemeleri rondoya atıp karıştırıyoruz, karışan malzemeyi yapacağımız kaba koyup çay bardağı altıyla bastırıyoruz, 10 dakika buzlukta bekletiyoruz. O sırada orta kat için malzemeleri tekrar rondoda karıştırıyoruz ve 10 dakika buzlukta beklettiğimiz alt tabanın üstüne eşit miktarda döküyoruz. Tekrar buzluğa gönderip 1 saat bekletiyoruz. En son kısım olan üst sosu 1 saat beklettikten sonra hazırlayıp en üstüne döküyoruz ve biraz daha buzlukta bekletip soğuk servis ediyoruz. Afiyet olsun.