Pancarlı Krep
1 adet küçük boy pancar 1 adet yumurta 1/2 su bardağı süt 3 yemek kaşığı un (siyez, tam buğday unu kullanırsanız daha sağlıklı bir tercih yapmış olursunuz) 1 çimdik tuz 1 tutam baharat karışımı (isteğe göre)
Pancarı suda 15 dakika kadar haşlayalım. Pancar soğuduktan sonra elimizle suyunu sıkalım. Blender kabı içerisine suyunu sıktığımız pancarla birlikte tüm malzemeleri ekleyip, pancarlar homojen hale gelene kadar parçalama işlemine devam edelim. Her bir krep için, eğer tavanız büyükse, 1 kepçe harç alıp az yağlı krep tavasında arkalı önlü pişirelim. Afiyet olsun.