Beşamel Soslu Ispanak Yemeği
500 gram ıspanak 1 adet soğan 1 adet kırmızı biber 1 adet havuç 1 yemek kaşığı salça 4 yemek kaşığı sıvı yağ 1 çay kaşığı tuz 1 yemek kaşığı un 1,5 su bardağı süt 2 yemek kaşığı sıvı yağ 1 tatlı kaşığı tereyağı 1/2 çay kaşığı karabiber 1/2 çay kaşığı tuz
Soğan, biber ve havuçları kavuruyoruz. Salçayı ilave edip, biraz daha kavurup doğranmış ıspanağı ekliyoruz. Bir fırın kabına alıp beşamel sosu üzerine gezdiriyoruz. Üzerine kırmızı biber dilimleri serpiyoruz. 180 derece önceden ısınmış fırında pişiriyoruz. Üzeri kızardıktan 15 dakika sonra alabilirsiniz. Afiyet olsun.