Apple Pie
100 gram tereyağı 40 gram süt (1/4 çay bardağı) 40 gram sıvı yağ (1/4 çay bardağı) 1/2 su bardağı pudra şekeri 1 adet yumurta 1 çay kaşığı kabartma tozu 1/2 su bardağı nişasta 2-3 su bardağı un (aldığı kadar) 4 adet elma 6 yemek kaşığı toz şeker 1 kase ceviz içi 1/2 tatlı kaşığı tarçın
Hamuru için gerekli tüm malzemeleri karıştırıp kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim ve hamuru üstü kapalı şekilde dolapta 15 dakika dinlendirelim. Hamur dinlenirken iç harcımızı hazırlayalım. Bunun için elmaların kabuklarını soyup rendeleyelim. Küçük bir tavada şekeri elmaları yaklaşık 5-6 dakika kavuralım. Ocaktan alıp tarçını ceviz içini ekleyelim. Soğumaya bırakalım. Dolaptan çıkardığımız hamurun yarısından fazlasını tabanını tereyağı ile yağladığımız orta boy tart kalıbının tabanına yayalım. Elimizle bastırarak her yerinin kalıba yapışmasını sağlayalım. Üzerine elma harcımızın tamamını yerleştirelim. kalan hamurla da üzerine dilediğimiz şekilleri yapalım. 180 derecede üzeri hafif kızarana kadar pişirin. Fırından çıkarınca servis tabağımıza alınca ılımasını bekleyelim. Ilıyınca isteğe bağlı olarak üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz. Afiyet olsun.