Peynirli Susamlı Kahvaltılık
5 adet kapya biber 2 adet havuç 3 çorba kaşığı zeytinyağı 1 kahve fincanı susam 100 gram beyaz peynir 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı pul biber 1 tatlı kaşığı sumak (arzuya göre)
Öncelikle havuç ve kapya biberlerimizi jülyen usulü doğrayalım. Daha sonra 2 yemek kaşığı zeytinyağı ile teflon tavada yumuşayana dek soteleyelim. Bu arada başka bir tavada susamlarımızı karıştıra karıştıra kavuralım. Pişen sebzerimizi derin bir kaba alıp biraz ılıması için bekletelim. Üzerine küp küp doğradığımız peynirleri ,susamı ,tuz ve baharatlarımızı ekleyerek hafifçe karıştıralım. Servis tabağına alarak servis edelim. Şimdiden ellerinize sağlık!