Ricotta Peynirli Tart
4 adet milföy hamuru 20 adet cherry domates 4-5 yaprak taze fesleğen 2 tutam esmer şeker 10 gram iri çekilmiş deniz tuzu 150 gram ricotta peyniri 7-8 yaprak maskolin yeşilliği 1 yemek kaşığı zeytinyağı
Fırını 160 derece, fansız programa ayarlayın. Milföy hamurlarını buzları çözüldükten sonra hafif unlayıp merdane yardımı ile inceltip, dikdörtgen olacak şekilde genişletin. Domatesleri ortadan ikiye bölün ve sulu kısımlarını hafif temizleyin. Bir kasenin içerisinde zeytinyağı esmer şeker ve tuz ile karıştırın. Milföy hamurlarını kenarlarını bırakacak şekilde orta kısmına çatal yardımı ile küçük delikler oluşturun. Domatesleri üzerine yerleştirip, fırının en üst rafında domatesler kuruyuncaya ve milföy hamurları renk alıncaya kadar pişirin. Fırından çıkan tartların üzerine ayıklanıp temizlenmiş yeşillikleri ve ricotta peynirini ilave edin. İşte bu kadar, afiyet olsun!