Portakal Şekerlemesi
2 adet portakal 1 su bardağı (bir parmak eksik) toz şeker (150 gram) 1/2 su bardağı su (100 mililitre) 1 yemek kaşığı limon suyu
Portakallar bir sebze fırçası ya da temiz bir süngerle yıkanır. Keskin bir bıçakla 3 mm inceliğinde dilimlenir. Yayvan bir tencerede toz şeker ve su eritilir. Orta yüksek ateşte kaynayınca portakal dilimleri yerleştirilir. Orta düşük ateşte kapağı kapalı 30 dakika pişirilir. Daha sonra kapak açık 20-25 dakika hafif köpürene kadar daha pişirilir. Son 10 dakika limon suyu eklenir. Dilimler yağlı kağıt üzerine alınır. Afiyet olsun.