Kış Keki
1 su bardağı yoğurt 1 su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı toz şeker 1 adet portakal 1 adet havuç 1 adet limon kabuğu rendesi 3 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya
Önce yumurtaları bir kaseye kırıp şekerle iyice çırpın. Üzerine yoğurt, yağ ve susamı ekleyip tekrar karıştırın. Karışımın içine mandalinanın ve portakalın suyunu sıkıp havucu ve limon kabuğunu rendeleyin ve karıştırın. Bu arada başka bir kasede kuru malzemeleri (un, kabartma ve vanilya) hazırlayın. Malzemeleri karıştırıp sıvı malzemelerin bulunduğu kaseye azar azar ilave edin. Önceden ısıtılmış 150 derecelik fırında kek kalıbına döktülen kek harcını pişirin. Keki kalıba döküp ısıttığımız fırına atın. Kekin pişip pişmediğini bıçak batırarak anlayabilirsiniz (kek bıçağa yapışmıyor ise pişmiş demektir). Piştikten sonra kekin biraz soğumasını bekleyip kalıptan çıkartabilirsiniz. Afiyet olsuuunn!