Susamlı Simit
150 gram oda sıcaklığında margarin 2 adet yumurta (1 tanesinin akı üzerine) 1 çay bardağı sıvı yağ 2 yemek kaşığı yoğurt 1,5 çay kaşığı tuz 1 yemek kaşığı şeker 1 çay kaşığı mahlep 2 yemek kaşığı üzüm sirkesi 1 çay kaşığı kabartma tozu 3,5 su bardağı un (Alabildiği Kadar) 1 adet yumurta akı 1 yemek kaşığı pekmez 2 yemek kaşığı su 200 gram susam
Hamur için un hariç gerekli malzemeleri yoğurma kabına alıp, unu ekleyelim. Ele yapışmayacak hamuru elde ettikten sonra 10 dk dinlendirelim. Üzeri için pekmezli sosu yapıp halka şekli verdiğimiz hamurumuzu pekmezli sosa batıralım. Susam batırıp yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim. Afiyet olsun.