Çikolata Soslu Kek
3 adet yumurta 1,5 su bardağı şeker 1 su bardağı süt 1/2 su bardağı sıvı yağ 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu 2,5 su bardağı un 300 gram bitter çikolata (Ganaj için) 200 mililitre krema (Ganaj için)
Şeker ve yumurtayı mikser yardımıyla pürüzsüz bir görünüm elde edene kadar çırpıyoruz. Sonrasında sıvı yağ,süt ve vanilyayı karışıma ekledikten sonra kabartma tozunu ve en son da yavaş yavaş unumuzu ilave ediyoruz. Margarinle yağladığımız ve hafif un serptiğimiz kalıba kek harcımızı döküyoruz.Önceden ısıtılan 170 derece fırında 40-45 dakika pişiriyoruz. Kekiniz pişerken sosumuzu yapmaya geçelim.Ocağı kısık ateşte açıp kremayı küçük bir tencere içerisine döküyoruz. Hafif ısınınca çikolatayı ekleyip sürekli karıştırarak kıvam almasını sağlıyoruz. Çikolata erimeye başladığında ocaktan alıp karıştırarak kendi ısısında eritmeye devam ediyoruz. Tamamen eridiğinde bir kabın içine aktarıp 15-20 dakika kadar dolapta dinlendiriyoruz. Pişmiş ılık kekimizin üzerine gezdirebiliriz. Kek tatmaya hazır!