Sütlü ve Bademli Mercimek Çorbası
1 adet kuru soğan 2 diş sarımsak 1 adet orta boy patates 1 su bardağı kırmızı mercimek (yıkanmış) 4 yemek kaşığı zeytinyağı 2 çay kaşığı tuz 1 litre su 2 yemek kaşığı tereyağı 1 çay bardağı süt 1/2 çay bardağı karabiber 1/2 su bardağı çiğ badem (kabuksuz) 2 yemek kaşığı tereyağı 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
Vestel Ziyafet Pişirici Blender'ın haznesine yıkanmış mercimeği, tuz ve zeytinyağını koyun. Kabukları soyulmuş ve iri parçalar halinde soğanı, patatesi, kabuksuz sarımsakları ve suyu koyup taneciksiz çorba modunda pişirin. Pişen çorbayı manuel modda karıştırmaya başlayın ve tereyağını ekleyin. Ardından süt ve karabiberi ekleyip parlak hale getirin. Servis için tavada tereyağı ve bademi kavurup toz kırmızı biber ekleyin. Çorbayı sıcak olarak, üzerine bademleri ve yağı gezdirip servis edin. Afiyet olsun.