Kadayıflı Muhallebili Pasta
300 gram kadayıf 3 yemek kaşığı tereyağı 5 yemek kaşığı şeker 1 litre süt 1 su bardağı şeker 1 adet yumurta sarısı 3 yemek kaşığı nişasta 4 yemek kaşığı un 1 paket vanilin 200 mililitre krema
Kadayıflar kızarıncaya kadar tencerede sürekli karıştırarak kavrulur. Muhallebisi için: vanilya ve krema hariç tüm malzemeler tencereye alınır ve topak kalmayana kadar karıştırılır. Kaynadıktan sonra altını kısıp, 3 dakika daha pişirilir. Ocaktan aldıktan sonra vanilya ve kreması eklenir, iyice karıştırılır. Kadayıfların yarısı alta, yarısı üste gelecek şekilde tatlının yapılacağı kaba koyulur. Alt kısmına koyulan kadayıflardan sonra muhallebinin tamamı da üzerine dökülür. Daha sonra kalan kadayıflar muhallebinin üzerine serpiştirilir. Üzeri için dövülmüş fındık serpip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.