Kahvaltılık Kurutulmuş Biber ve Domates Kavurması
20 adet orta boy kurutulmuş biber 3 adet orta boy kurutulmuş domates 1 adet orta boy orta boy kuru soğan 1 yemek kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı biber salçası 3 yemek kaşığı sıvı yağ (ya da zeytinyağı)
Tencereye 5-6 su bardağı su koyun. Su kaynamaya başlayınca biberleri koyun. 5 dakika kadar haşlanmaya bırakın. Sonra domatesleri ekleyin, 2-3 dakika kadar beraber kaynayınca ocağı söndürün. Ayrı bir tencereye 3 yemek kaşığı sıvı yağ bırakıp ince ince doğranmış kuru soğanları biber ve domates salçalarıyla beraber kavurun. Biber ve domatesleri yıkayıp süzdükten sonra ince ince doğrayın ve tencerede kuru soğan ve salçayla birbirini alıncaya kadar bir iki dakika kavurun.