Peynirli Kıyır Poğaça
2 adet yumurta 2 yemek kaşığı yoğurt 100 gram oda sıcaklığında tereyağı 1/2 çay bardağı sıvı yağ 1 paket kabartma tozu 1 çimdik tuz 1 yemek kaşığı sirke 2-3 su bardağı un (aldığı kadar) 1 kase beyaz peynir (içi için) 1 tutam maydanoz (içi için)
Un ve kabartma tozu hariç bütün malzemeleri iyice karıştırın. Sonra un ve kabartma tozunu ekleyip güzelce yoğurun. Mandalina büyüklüğünde bezeler alın.Elinizle yaydırıp ortasına iç harçtan koyup güzelce kapatın. Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu ve susam atın. Önceden ısıtılmış fırında 180 derece de yaklaşık 20 dakika pişirin. Hadi afiyet olsun.