Hindistan Cevizli Çikolata Kaplı Dondurma
250 gram Hindistan cevizi 8-10 adet hurma 3-4 adet kakule (isteğe bağlı) 1 paket vanilin (isteğe bağlı) 80 gram bitter çikolata (dışın kaplamak için)
Hindistan cevizi ve hurmayı derin bir kapta en az 10 dakika blender ile karıştırın. Kremamsı koyu bir kıvam almalı. Taze kullandığımız için sütünü, yağını bırakacak. Dondurma kabınız varsa içlerine karışımı içlerine karışımı dökün ve 3-4 saat minumum dondurun. Benmari usulü erittiğiniz çikolataya batırıp yağlı kağıt üzerine sererek 1 saat daha dondurun. Dondurma kalıbın yoksa buzluğa kaldırabileceği derin bir kaba alın. Buzlanmaması için 3-4 kez saat başı blender ile karıştırın. Koyu kıvam alınca erittiğiniz çikolatayı üzerine dökerseniz yine dondurma etkisi yaratabilirsiniz.. Afiyet olsun.