Frambuazlı Kek
3 adet yumurta 1 su bardağı şeker 1 su bardağı süt 1/2 su bardağı sıvı yağ 2 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilin 100 gram frambuaz 1 paket krem şanti 1 bardak soğuk süt
Fırını 165 dereceye ayarlayın. Yumurtaları geniş bir kaseye kırın ve şekeri ilave edin. Yaklaşık 5 dakika yumurtalar kabarıncaya kadar çırpın. Sıvı yağ ve sütünü ekleyin. Başka bir kasenin içine unu, kabartma tozunu ve vanilini eleyip karıştırın. Spatula yardımıyla unlu kuru karışımı, şekerle kabaran yumurtaların içine yavaş yavaş ilave edin ve nazikçe karıştırın. 10-15 tane frambuazı süslemesi için kenara ayırın ve geri kalan frambuazları hafifçe una bulayıp silkeleyin ve kek harcına ekleyin ve tahta kaşık yardımıyla karıştırın. Yağlayıp unlanmış baton kek kalıbında kontrollü olarak 40dakika fırın kapağını hiç açmadan pişirin. Kürdan veya bıçak yardımıyla kekin pişip pişmediğini kontrol edin ve pişen keki fırından çıkartın. İyice soğuduktan sonra kalıptan çıkartın. Toz krem şantiyi soğuk sütle çırpın ve iyice soğuyan kekin üzerine gelişigüzel sürün. Daha önce ayrılan frambuazları kekin üzerine nazikçe yerleştirin. İşte bu kadar, afiyet olsun!