Hardallı Patates Salatası
3 adet patates 4 dal taze soğan 5-6 dal taze soğan 4 yemek kaşığı yoğurt 1 yemek kaşığı mayonez 3 tatlı kaşığı hardal 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1/3 demet dereotu 1/3 demet maydanoz 4 adet kornişon turşu 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı zerdeçal (arzuya göre) 1 çay kaşığı pul biber
Patatesleri kabuklarını soymadan orta ateşte 30 dakika kadar haşlayın. Suyunu süzün, kabuklarını soyun. Küp küp doğrayın. Derin bir salata kasesine alıp, soğumaları için bekletin. Taze soğanları halka halka doğrayın. Dereotu ve maydanozu incecik kıyın. Salatalık turşusunu da küp küp doğrayın. Hardal sosu için bir kaseye yoğurt, zeytinyağı, mayonez, hardal ve baharatları ekleyin. Güzelce karıştırın. Daha sonra patateslerle bu sosu harmanlayın. Afiyet olsun!