Tereyağında Kızartılmış Haşlama Patates
3 adet haşlanmış patates 1 yemek kaşığı tereyağ 1 tutam tuz 1 tutam karabiber
Öncelikle haşlanmış patatesleri biraz iri parçalar halinde kesiyoruz. Yapışmaz bir tavaya bir miktar tereyağı alıp eritiyoruz. Biz sade yağ kullandık, çok lezzetli oldu. Eriyen yağın üzerine patatesleri diziyoruz ve üzerine tuz, karabiber serpiyoruz. Damak zevkinize göre istediğiniz baharatları da ilave edebilirsiniz. Fırça yardımıyla patateslerin üzerine biraz daha yağ sürüyoruz. Ters – düz edeceğiz ya, yağsız yer kalmasın. Patatesler hafifçe kızardıkça çevirip ters düz ediyoruz. Güzelce kızaran patatesleri servis tabağına alıp sıcak sıcak servis ediyoruz.