Yer Fıstıklı Krokan
2 su bardağı yer fıstığı 2 su bardağı toz şeker 4 damla limon suyu
Yer fıstıklarını teflon bir tavaya alın. Toz şekeri de ekleyin. Kısık ateşte, toz şeker eriyip kahverengi bir hal alana kadar yer fıstıkları ile beraber sürekli karıştırarak pişirin. Eriyen şekere limon suyunu katın ve 1 dakika daha pişirmeye devam edin. Krokan karışımını yağlı kağıt üzerine düz bir şekilde dökün. Kalınlığını arzu ettiğiniz şekilde ayarlayın. Parmak izinizi üzerlerinde bırakmamak için krokanı oda ısısında 10 dakika kadar bekletin. Kıvam alan krokanı bütün olarak kaldırın. Arzu ettiğiniz büyüklükte parçalara ayırın ve kapağı kapalı, hava almayan bir kavanozda arzu ettiğiniz kadar uzun süre saklayın. Tatlı tariflerinizde de kullanın. Sevdiklerinizle paylaşmayı unutmayın.