Ayva Tatlısı
4 adet ayva 16 tepeleme yemek kaşığı toz şeker 1.5 su bardağı su 2 su bardağı vişne suyu 1 adet çubuk tarçın 6 adet karanfil 1 paket krem şanti 1 çay bardağı süt
Ayvaların kabuklarını soyun, bol suda yıkayın. Ortadan ikiye kesin ve çekirdeklerini bir kenara ayırın. Ayvaları geniş bir tencereye dizin. Üzerilerine şekeri serpin. Ayvaların üzerini geçecek şekilde su ve vişne suyu ekleyin. Karanfil, tarçın ve çekirdekleri ekleyin. Kısık ateşte ve yumuşayıncaya kadar pişirin. Pişen tatlıları servis tabağına alın ve üzerine şerbetinden gezdirin. Diğer yandan kremşantiyi hazırlayın ve üzerilerine biraz sürün. Afiyet olsun.