Ekonomik Kıymalı Krep
2 adet yumurta 1,5 su bardağı süt 1 yemek kaşığı zeytinyağı 2 su bardağı un 1 su bardağı su 1 tatlı kaşığı tuz 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 diş sarımsak 100 gram kıyma 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı kimyon 1 adet domates 1 yemek kaşığı salça 1 adet kırmızı soğan 40 gram kaşar peyniri
Krep hamurunu hazırlamak için, yumurtaları kırın ve sütü ilave edin. Un ve diğer malzemeleri yavaş yavaş ilave edin. En suyu ilave edin ve çırpma teliyle karıştırın. Kıymalı harcı hazırlamak için, tavayı kızdırın. İnce ince kıyılmış sarımsakları soteleyin ve kıymayı ilave edin. En son tüm baharatlarla lezzetlendirin. Domates rendesi ve domates salçasını ilave edin. Halka halka doğranmış kırmızı soğanları da ilave edin ve hacınızı tamamlayın. Krepleri hafif yağlanmış tavada pişrin. Bir yüzü pişince çevirin ve iç harcı krebin yarısına yerleştirin. Rendelenmiş kaşarı da ilave edin ve krebin diğer yüzünü pişirin. Krep pişince krebi, ikiye katlayarak kaşarların erimesine yardımcı olun. İşte bu kadar, afiyetler olsun.