Karışık Ege Otları
2 dal pırasa 1/2 kilogram ısırgan otu 1/2 kilogram pancar yaprağı 1/2 kilogram iğnelik otu 3-4 demet dereotu 1/2 kilogram ebe gümeci 3 yemek kaşığı zeytinyağı 3 yemek kaşığı yoğurt 1 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı acı toz kırmızı biber 2 yemek kaşığı tereyağı 2-3 adet kırmızı kuru biber
Otlarımızı güzelce yıkayıp temizlendiğine emin olalım. Ayıkladığımız otları yemeklik doğrayalım. Az zeytinyağında otlarımız kavuralım. İçerisine toz acı biberimizi ekleyelim. Pişen ege otları üzerine bol sarımsaklı yoğurt dökelim. Son dokunuş ise tereyağında kızartılmış kuru acı biberler. Afiyetler...