Muhammara
2,5 yemek kaşığı biber salçası 1 tatlı kaşığı kimyon 1 tatlı kaşığı nar ekşisi 1/2 su bardağı ceviz içi 1 diş ezilmiş sarımsak 1 su bardağı zeytinyağı (aldığı kadar) 2 adet etimek (ufalanmış)
Etimekleri blenderda toz haline gelene kadar parçalayın. İçine kimyon, nar ekşisi, sarımsak ve biber salçasını koyup tekrar çekin. Karıştırma kabına alarak ufalanmış cevizi, bir su bardağı zeytinyağı ilave ederek karıştırmaya devam edin (Etimek yağı  çekecektir. Gerekirse  servis etmeden tekrar yağ ekleyebilirsiniz). Afiyet olsun.