Çikolatalı Mus
200 gram krema 200 gram bitter çikolata 1 adet yumurta sarısı 1 çay bardağı sıcak süt
İlk olarak kremayı bir kaba döküyoruz krem şanti kıvamına gelene kadar çırpıyoruz ve dolaba kaldırıyoruz. Sütü kaynatıyoruz, yumurta sarısına yavaş yavaş dökerken çırpıyoruz. Bitterleri yumurta ve sütlü olan karışıma ekliyoruz. (eğer bitter erimezse benmari usulü altına su kaynata bilirsiniz) Karışım soğuyunca dolaptan kremayı çıkarıyoruz ve ikisini birleştiriyoruz yavaş yavaş karıştırıyoruz. Afiyet olsun.