Çörek Otlu Mini Kurabiye
100 gram oda sıcaklığında tereyağı 1/2 çay bardağı sıvı yağ 1 adet yumurta (sarısını üzeri için ayıracağız) 2,5 su bardağı un 1 tatlı kaşığı kabartma tozu 1 yemek kaşığı toz şeker 1 çay kaşığı tuz 1/2 çay bardağı çörek otu
Bir karıştırma kabına tereyağı, sıvı yağı, yumurta akını, şekeri, tuzu, kabartma tozunu ve çörek otunu alalım ve iyice karıştıralım. Ardından unu ekleyip, ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar güzelce yoğuralım. Hamurdan fındık büyüklüğünde parçalar koparıp, yuvarlayarak yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim. Ayırdığımız yumurta sarısını, kurabiyelerin üzerine sürelim ve önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında  üzerleri kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.