Hindistan Cevizli Kıtır Kurabiye
50 gram bitter çikolata 4 adet yumurta akı 3/4 su bardağı toz şeker 3 yemek kaşığı kakao 2 su bardağı Hindistan cevizi
Çikolatayı benmari usulü eriterek ılımaya bırakın. Yumurta akını şekerle birlikte köpük köpük olana kadar çırpın. Eritip ılımaya bıraktığınız çikolatayı yumurta-şeker karışımına ekleyip güzelce karıştırın. Son olarak kakao ve Hindistan cevizini ekleyerek karıştırın. Hazırladığınız karışımdan dondurma kaşığı ile küçük toplar alarak pişirme kağıdı serdiğiniz tepsiye yerleştirin. Kurabiyelerinizi önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika pişirin ve afiyetle tüketin.