Narlı Buğdaylı Salata
1 kase aşurelik buğday 1/2 demet maydanoz 1/2 demet dereotu 1/2 demet taze nane 1/2 bağ yeşil soğan 1 adet nar 1,5 adet limon 2 yemek kaşığı nar ekşisi 1/2 çay bardağı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı tuz
İlk olarak aşurelik buğdayı tencereye koyup üzerine su ekleyip kaynamaya bırakın. Yarım saat kadar pişirin altını kapatıp suyunu süzdürüp soğutun. Yeşillikleri güzelce yıkayıp ince ince doğrayın. Narı da güzel bir şekilde taneleyin. Karıştırma kabına soğuyan buğdayı üzerine yeşillikleri ve tanelediğiniz narı ekleyin. Zeytinyağı, nar ekşisi ve limon suyunu da ekleyerek servis edin.