Otlu Peynirli Yumurtalı Ekmek
9 dilim tost ekmeği 2 adet yumurta 1 çay bardağı süt 150 gram beyaz peynir 100 gram kaşar peyniri (rendelenmiş) 3-4 dal dereotu 3-4 dal maydanoz 1 demet ıspanak (ayıklanmış ve temizlenmiş) 1 tutam tuz 1 tutam karabiber
Yumurtaları, sütü ve baharatları bir kapta iyice karıştırın. Rendelenmiş kaşar peynirini ve beyaz peyniri bir kaba alın. Üzerine yumurtalı karışımı dökerek iyice karıştırın. Doğradığınız otları ekleyin. Tüm karışımı bir kaşık yardımıyla karıştırın. Bir fırın tepsisine tost ekmeklerini dizin. Yumurtalı karışımı ekmeklerin üzerine eşit şekilde dağıtın. İsteğe göre üzerilerine incecik zeytinyağı gezdirin. 190 derecede, önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun!