Kakaolu Külah Pasta
2 adet yumurta 3 yemek kaşığı toz şeker 4 yemek kaşığı sıvı yağ 1 çay bardağı süt 1 su bardağı un 2 yemek kaşığı kakao 1 çay kaşığı kabartma tozu 2 paket krem şanti 1 su bardağı süt 8-9 adet çilek 2 tatlı kaşığı toz Antep fıstığı 1 yemek kaşığı pudra şekeri
Bir karıştırma kabına yumurtaları kırın. Üzerine şekeri ekleyerek mikserin orta ayarında köpürene dek çırpın. Üzerine sıvı yağı ve sütü ilave ederek karışana dek çırpmaya devam edin. Unu, kakaoyu, kabartma tozunu ve vanilyayı eleyerek karışıma ekleyin. Mikserin düşük hızında, homojen kıvam alıncaya dek çırpın. Bir krep tavasını ocakta orta ateşte ısıtmaya başlayın. Küçük bir kepçeyle karışımı küçük yuvarlaklar halinde tavaya dökün. Üzerinde baloncuklar oluşmaya başlayıp, üst tarafı da piştikten sonra ocaktan alıp bir tabağa yerleştirin. Krepleri döndürmeyin, yalnızca tek tarafını pişirin. Pişen kreplerin iki ucunu birleştirerek külah şekli verin. İçlerini krem şanti ile doldurun. Külah pastanın açıkta kalan ucunu dilimlenmiş çilek ve toz Antep fıstığı ekleyerek süsleyin. Son olarak, üzerine pudra şekeri serperek servis edin. Afiyet olsun!