Ekmek Tatlısı
1/2 su bardağı ılık su 1 yemek kaşığı un 1 yemek kaşığı pekmez 1 tatlı kaşığı maya 2 adet yumurta 1/2 su bardağı sıvı yağ 2 yemek kaşığı pekmez 1 çay bardağı ılık su 1 tutam tuz 5,5 çay bardağı un 1 yemek kaşığı pekmez 2 su bardağı su 3 su bardağı şeker 3,5 su bardağı su 1 tatlı kaşığı limon suyu
Ön maya için tüm malzemeleri bir kap içerisinde karıştırın. 10 dakika kadar mayalanmaya bırakın. Mayalanan karışıma hamur malzemeleri ekleyip yoğurun. Üzerini örtün ve mayalandırın. Mayalanan hamuru yağladığınız tepsiye alın. Elinizle yaydırın. 20 dakika tepside mayası için bekletin. Şerbet için şekeri tencereye alın. Kaşıkla karıştırarak karamelize edin. Karamelize olan şekerin üzerine suyu ekleyin. Limon suyunu da ekledikten sonra 20 dakika kaynatın. Pişen hamur soğuduktan sonra pekmezli suyla ıslatın. Daha sonra şerbetini dökün ve iyice çekmesi için 2 saat bekleyin. Süre sonunda dilimleyin arasına kaymak koyun ve servis edin. Afiyet olsun!