Patates Kızartması
6 adet orta boy patates 1/2 çay kaşığı tuz 3 yemek kaşığı un (arzuya göre) 2 su bardağı sıvı yağ
Patateslerin kabuklarını soyun. Patatesleri uzunlamasına doğrayıp parmak şeklinde patatesler hazırlayın. Patateslerin nişastalarını bırakması için üzerini geçecek kadar soğuk su ekleyip derin bir kasede en az 30 dakika bekletin. Suyunu süzüp kağıt havlu yardımıyla kuruladığınız patateslerin üzerine unu ve tuzu serpin ve patatesleri eşit şekilde bulayın. Kızartma yağını derin bir tava ya da tencereye alıp yüksek ateşte kızdırın. Patatesleri nar gibi kızarana kadar kızartın. Yağını süzdürdüğünüz patatesleri kağıt havlu serili servis tabağına alın. Afiyet olsun.