Çikolatalı Mousse
180 gram bitter çikolata 1/2 su bardağı süt 1 yemek kaşığı (tepeleme) tereyağı 1 adet yumurta sarısı 200 mililitre krema
Çikolata, süt ve tereyağını benmari usulü eritin. Çikolata eridikten sonra yumurta sarısını ekleyip hızlıca 1 tur karıştırıp ocaktan alın. 1 saat öncesinden buzlukta beklettiğiniz kremayı iyice köpürene kadar çırpın. Soğuyan çikolatayı yavaş yavaş kremaya döküp dıştan içe doğru karıştırın. Sunum kuplarına doldurup 1 saat dolapta bekletin. Dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.