Rafine Şekersiz Elmalı Kek
2 su bardağı tam buğday unu 2 adet elma (rendelenmiş) 1/4 su bardağı Hindistan cevizi yağı (yoksa yerine zeytinyağı da olur) 3/4 su bardağı süt 1 tatlı kaşığı tarçın 3 adet yumurta 3/4 su bardağı Hindistan cevizi şekeri (farklı bir tatlandırıcı da kullanabilirsiniz) 1 paket vanilin 1 çay bardağı ceviz
Yumurtayı tatlandırıcıyla iyice çırpın. Üzerine rendelediğiniz elmaları, sütü, yağı ilave edip çırpmaya devam edin. En son katıları da eleyerek ekleyin ve karıştırın. Yağlı kağıt serdiğiniz bir kek kalıbına dökün. Üzerine cevizleri serpiştirebilirsiniz. Kontrollü bir şekilde pişirin. Afiyet olsun.