Zeytinyağlı Taze Fasulye Yemeği
1 kilogram taze fasulye 1 adet büyük boy soğan 3 adet orta boy domates 7 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı domates salçası 3 diş sarımsak 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kırmızı biber 1 çay kaşığı tuz
İlk olarak yemeklik doğradığınız soğanları ve rendelenmiş sarımsakları zeytinyağda pembeleşinceye kadar kavurun. Domates salçasını ekleyerek kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin. 2'ye veya 3'e böldüğünüz taze fasulyeleri ekleyip 5 dakika suyunu salana kadar pişirin. Ardından kabuğu soyulmuş olarak doğradığınız domatesleri ve baharatları ekleyin, tuzunu koymayı unutmayın. 3 su bardağı sıcak su ekleyerek 30 dakika pişmeye bırakın. Yemeğinizi servis edebilirsiniz.