Kremalı Bal Kabağı Çorbası
3 dilim bal kabağı 2 adet patates 1 adet soğan 3 diş sarımsak 2 yemek kaşığı tereyağı 1/2 paket krema 1 tutam kaya tuzu 1 tutam taze çekilmiş karabiber 1 tutam zerdeçal 1 tutam rendelenmiş muskat cevizi 1 adet defne yaprağı 1 su bardağı et suyu 1 su bardağı su
Soğan ve sarımsaklar tereyağı ile kavrulur. Üzerine önce doğranmış patatesler daha sonra bal kabakları aktarılır 2 dakika daha birlikte kavrulur. 1 bardak sıcak su ve 1 bardak et suyu eklenir tuz eklenir ve defne yaprağı ile pişmeye bırakılır. Defne yaprağı çıkarılır, diğer baharatlar eklenir ve pürüzsüz bir kıvam alana dek blender ile çekilir. En son kreması eklenir, kabak çekirdeği ile süslenir ve servise hazır. Afiyet olsun.