Kaşarlı Mantar
1 kilogram mantar 2,5 yemek kaşığı tereyağı 3 diş sarımsak 2,5 çay kaşığı tuz 2 çay kaşığı karabiber 1-1,5 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Mantarlarınızı yıkayıp, saplarını çıkarın. Saplarını küçük küçük dilimleyip tereyağı ile soteliyorum. Suyunu hafif çekince baharatları ekliyorum. Mantarların içine pişen sapları ekliyoruz. Üstüne rendelenmiş ya da dilimlenmiş kaşarları ekleyip. 180 derece fırında 15 dakika pişiriyorum. Afiyet olsun.