Yengen
4 adet sandviç ekmeği 100 gram dilimlenmiş sucuk 100 gram salam 6-7 adet uzun sosis 150 gram kaşar peyniri 4 yemek kaşığı mayonez 1 adet domates (ince dilimlenmiş) 4-5 adet kornişon salatalık turşusu (ince dilimlenmiş)
Sucuk, salam ve sosisleri ince uzun şekilde dilimleyerek geniş bir tavada, az yağ ilavesiyle kızartın. Çok uzun süre pişirmeye gerek yok, renklerin hafifçe değişmesi yeterli olacaktır. Sandviç ekmeklerini ortadan ikiye bölüp iç taraflarına mayonez sürün. Izgara tavası ya da düz bir tava kullanarak ekmekleri hafifçe kızartın. Kaşar peynirleri dilimleyin ve tavada eritin. Sandviç ekmeklerinin içini kızarttığınız etlerle doldurun. Üzerine erittiğiniz kaşar peynirini, domates dilimlerini ve kornişon turşuları yerleştirin. İsteğe göre ketçap, mayonez ve hardal ilavesiyle sıcak sıcak servis edin. Afiyet olsun!