Lahana Sarması
1 adet lahana 3 adet soğan 1-2 demet maydanoz 1 kilogram kıyma 1 yemek kaşığı biber salçası 1 yemek kaşığı (tepeleme) domates salçası 1 tatlı kaşığı kekik 1 tatlı kaşığı paprika 1 tatlı kaşığı karabiber 1 çay bardağı sıvı yağ 3,5 su bardağı ince bulgur 1/2 yemek kaşığı karışık salça 1 su bardağı sıcak su
Bütün malzemeler derin bir kaseye alınır ve iyice harmanlanır. 4 veya 6’ya bölünmüş ve kaynar suda haşlanmış lahanamıza iç harçtan ekleyip sarıyoruz. Bir tencereye dolduralım. Malzemeler kısmında saydığımız domates ve biber salçalı karışımdan döküyoruz Üzerini geçmeyecek kadar kaynamış su ilave edip üzerine ağırlık koyup kısık ateşte yavaş yavaş pişiriyoruz.