Fıstık Ezmeli Çikolatalı Cupcake
1 adet yumurta 5-6 yemek kaşığı pekmez (ya da bal) 4 yemek kaşığı kakao 1,5 su bardağı tam buğday unu 1 su bardağı süt 1 paket kabartma tozu 100 gr. bitter çikolata 50 gr. fıstık ezmesi (şeker ilavesiz)
Yumurtayı bir kabın içinde çırpıyoruz. Diğer tüm malzemeleri ilave ederek yeniden çırpıyoruz. Kalıpları azıcık yağlayıp karışımı yarıya kadar döküp arasına fıstık ezmesi ve çikolata koyup. Tekrar üzerine karışımdan döküyoruz. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 15 dakika pişiriyoruz. Çıkarıp dinlendirdikten sonra afiyetle yiyoruz. Şimdiden ellerinize sağlık!