Kahvaltılık Yumurta Kekleri
4 adet yumurta 1 çorba kaşığı un 3 çorba kaşığı süt 1 çorba kaşığı yoğurt 1 çorba kaşığı zeytinyağı 1 adet köy biberi 1 adet kapya biber 6 adet cherry domates 1 dilim beyaz peynir 3 dilim dil peyniri 1 çay kaşığı kabartma tozu 6 dal frenk maydanozu (yoksa normal maydanoz da olur) 1 çay kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı pul biber
Biberleri, cherry domatesleri, frenk maydanozlarını, peynirleri ince ince doğruyoruz. Daha sonra bir kaba yumurtalarımızı, sütü, yoğurtu, zeytinyağını, baharatları, kabartma tozu ve unu ekleyip iyice karıştırıyoruz. Tereyağı ile unladığımız küçük muffin kalıplarına karışımı döküp 220 derecelik önceden ıstılmış fırında 7-8 dakika pişirip afiyetle yiyoruz. Yapacaklara şimdiden afiyet olsun!