Beyaz Çikolatalı Panna Cotta
200 mililitre süt (1 su bardağı) 400 mililitre krema (yağ oranı %35) 70 gram toz şeker (1 çay bardağından 1 parmak eksik) 1 tatlı kaşığı vanilya özütü 1 paket jelatin (10 gr) 100 gram beyaz çikolata
Süt ve kremayı uygun bir kaba alın. Şeker ve vanilya özütünü de ekleyip karıştırın. Ocağa alıp kısık ateşte karıştırarak ısıtın. Kaynama noktasına gelmeden ocaktan alın, beyaz çikolata ve agar agar veya jelatini ekleyip iyice karıştırın. Yaprak jelatin kullanacaksanız 10 dakika suda bekletip suyunu sıkın, ardından kremalı-sütlü karışıma ilave edin. Kaselere paylaştırdıktan sonra kıvam alması için 3-4 saat buzdolabında bekletin. Sevdiğiniz bir sosla veya meyvelerle servis edin.