Jöleli İrmik Tatlısı
1 litre süt 7 yemek kaşığı irmik 2 tepeleme yemek kaşığı nişasta 1 su bardağı şeker 2 paket kakaolu bisküvi 5 su bardağı vişne suyu 3 yemek kaşığı nişasta (mısır veya buğday nişastası)
Süt, irmik, nişasta ve toz şeker tencere alınıp ocağa koyulur. Kaynanana kadar karıştırarak pişirilir. Kek kalıbı ıslatılır ve içine dökülür. Bisküviler muhallebinin içine batırılır. Soğumaya bırakılır. İrmikli muhallebi donunca üzerinin jölesi hazırlanır. Vişne kompostosu nişasta ile beraber tencereye alınır. Kaynayana kadar karıştırılarak pişirilir. Koyulaşır pişince muhallebinin üzerine jöle dökülür. Soğumaya bırakılır. Buzdolabında en az beş 6 saat bekletilir. Kalıptan çıkarılır, servis edilir. Afiyet olsun.