Sebzeli ve Süslü Makarna
1 paket kalem makarna 8 adet spaghetti makarna (süslemek iİçin) 1 adet yeşil biber 2 adet kırmızı biber 4 adet taze soğan 1 yemek kaşığı haşlanmış mısır 1 diş sarımsak 2 sap dereotu 1 yemek kaşığı salça
Derin bir tencerede, 1 tatlı kaşığı tuz atılmış suda makarnayı haşlayalım. Makarnamız haşlanırken bir tavada zeytinyağı ısıtmaya başlayalım. Bu arada kırmızı ve yeşil biberleri küp şeklide küçük doğrayalım ve yağımızın içerisine atalım. Sebzeler sotelenirken 1 kaşık salçamızı da ekleyelim ve hepsini güzelce harmanlayalım. Taze soğanı da ekleyelim. Makarnanın suyundan bir bardak alın ve tavaya ekleyin. Altını kısın ve suyun komple çekmesini bekleyin. Makarnayı süzün ve tencerenin içerisine makarnayı tekrar alın. Suyunu çekmiş olan sebze sosunu makarnaya ekleyin ve homojen bir şekilde karıştırın. Çubuk makarnaları biraz yağ koyduğunuz tavada patates kızartır gibi kızartın. Şekillerinin biraz yamulması daha güzel görünmesini sağlayacaktır. Ardından süslemesini yapın. Afiyet olsun.