Kuru İncir Reçeli
500 gram kuru incir 5 bardak su 3 bardak şeker 1 bardak ceviz içi (iri parçalanmış) 1 çay bardağı fındık 2 yemek kaşığı susam 1 adet yarım limon 1 tatlı kaşığı tereyağ
Önce su ve şekeri 15-20 dakika kaynatıyoruz. Sonra doğradığımız incirleri kaynayan şerbete atıp 15 dakika daha kaynatıyoruz. Sonra ocağın altını kapatıp yarım saat dinlendirmeye alıyoruz ki incirler balını salsın. Ocağı tekrar açıp 10 dakika daha kaynatıp içine limon ve tereyağını ekleyip 10 dakika daha kaynatıp altını kapatıyoruz. En son olarak da içine ceviz fındık ve susamı karıştırıyoruz. Afiyet olsun.