Tavada Granola
2 su bardağı yulaf ezmesi 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1/2 su bardağı çiğ badem (ya da istediginiz başka bir kuru yemiş) 3 yemek kaşığı pekmez 1 tutam tuz 2 çay kaşığı toz tarçın 1 çay kaşığı toz zencefil 1 tutam muskat cevizi rendesi 2 yemek kaşığı Hindistan cevizi tozu
Tavaya zeytinyağını koyun. Yağın üzerine yulafları koyup hepsinin yağa temas etmesi için karıştırın. Ocağın altını yakıp kısık ateşte 5 dakika yulafları karıştırarak ya da tavayı sallayarak yulafları kavurun. Üzerine badem, Hindistan cevizi tozu, tarçın, zencefil, muskat ve tuz ekleyin. 5 dakika da bu şekilde kavurun. Ocağın altını kapatıp, pekmezi ekleyip her tanenin pekmezle buluşmasını sağlayın. Tavadaki karışımı bir tepsiye ya da yağlı kağıda serip soğutun Soğuyan karışımı kavanozda muhafaza edebilirsiniz.