Çubuk Pişi
1 adet yumurta 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay bardağı süt 8-10 dal maydanoz 1 paket kabartma tozu 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri 1 çay bardağı beyaz peynir 2-2,5 su bardağı un 1 su bardağı sıvı yağ (kızartmak için)
Sütümüzü, yumurtamızı ve tuzumuzu bir kaba alarak çırpalım. Ardından kaşarı, peyniri, maydanoz ve unumuzu da ekleyip karıştıralım. Hamuru elimizle yoğurarak toparlayalım. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde etmemiz gerekiyor. Hazırladığımız hamuru bir adet pişirme kağıdının üstüne alarak merdane yardımıyla açalım. Hamur yarım santim kalınlığa geldiğinde pizza ruleti ile ince uzun şeritler keselim. Sıvı yağ eklediğimiz tenceremizde çubuk pişilerimizi kızartalım. Herkese afiyet olsun.