Mandalinalı Sütlü Tatlı
1/2 su bardağı irmik 1 su bardağı un 6 su bardağı süt 2 yemek kaşığı nişasta 1 büyük su bardağı şeker 3 su bardağı mandalina suyu 2 yemek kaşığı nişasta 2 yemek kaşığı şeker
İlk olarak muhallebimizi yapıyoruz. Sütümüzü tencereye döküp, üzerine irmik, un, 1 su bardağı şeker ve nişastamızı ekliyoruz. Altını açıp katılaşıncaya kadar karıştırıyoruz. Katılaşınca altını kapatıyoruz. Muhallebimizi kalıbımıza döküyoruz. Soğuması için buzdolabına koyuyoruz. Sosunu yapmaya başlıyoruz tenceremize mandalina suyunu döküp, üzerine 2 yemek kaşığı nişasta ve 2 yemek kaşığı şekeri ekleyip, katılaşıncaya kadar karıştırıyoruz. Katılaşınca altını kapatıyoruz. Muhallebimizi dolaptan çıkarıyoruz. Üzerine sosumuzu döküyoruz. Daha sonra tekrardan buzdolabına koyuyoruz yaklaşık 3-4 saat kadar buzdolabında bekletiyoruz. Sonra tatlımızı kesip, servis tabağımıza alıyoruz. Afiyet olsun.