Kızarmış Patates Salatası
4 adet orta boy patates 2 adet büyük boy yeşil biber 1 adet büyük boy kapya biber 5-6 dal maydanoz 1 adet orta boy soğan 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı kekik 1 tatlı kaşığı sumak 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber 1/2 adet limon suyu 2 yemek kaşığı nar ekşisi 1 su bardağı sıvı yağ (kızartmak için)
Patatesleri soyup yıkayalım, ince yuvarlak doğrayıp tuzlayalım ve kızgın yağda kızartalım. Bu arada kapya biber ve yeşil biberi halka şeklinde; soğanı piyazlık ve maydanozu da ince doğrayıp karıştırma kabına alalım. Kızaran patatesi de karıştırma kabına alıp baharatları, nar ekşisi ve limonu ekleyelim. Karıştırıp servis edelim. Herkese afiyetler olsun.