Portakal Soslu Tart Kek
2 adet yumurta 1/2 su bardağı şeker 1 çay bardağı süt 1 çay bardağı sıvı yağ 1,5 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 1 yemek kaşığı un 1 yemek kaşığı nişasta 1 yemek kaşığı şeker 1 su bardağı süt 1 yemek kaşığı beyaz pul çikolata 1,5 su bardağı portakal suyu 1 yemek kaşığı nişasta 1 yemek kaşığı un 1 yemek kaşığı şeker
Kekimiz için klasik bir kek harcı yapıyoruz. Tart kalıbımıza harcımızı döküyoruz. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında yaklaşık 20-25 dakika kadar pişiriyoruz. Kekimiz pişerken muhallebimizi hazırlıyoruz. Çikolata hariç bütün malzemeleri ekleyip pişene kadar karıştırıyoruz. Koyu kıvama gelince çikolatamızı da ekleyip ocağımızı kapatıyoruz. Muhallebimizi ve pişen kekimizi fırından çıkartıp soğumaya bırakıyoruz. Portakal sosumuz için bütün malzemelerimizi ekliyoruz. Portakal suyunun posasını mutlaka süzdürün. Kısık ateşte yavaş yavaş karıştırıyoruz. Soğuyan keki ve muhallebiyi buluşturuyoruz. Sosu da ekleyip buzdolabında dinlendiriyoruz.