Kızartmadan Fırında Köfteli Patates Dizme
500 gram orta yağlı kıyma 1 adet rendelenmiş soğan 1 adet yumurta 1 çay bardağı galeta unu 1/4 demet maydanoz (ince kıyılmış) 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı tuz 4 adet orta boy patates 2 adet domates 1 yemek kaşığı salça (biber ya da domates) 2 yemek kaşığı sıvı yağ
Köfte için bütün malzemeleri bir araya getirin. Üzerine baharatları ilave edin. Güzelce yoğurun. 10 dakika kadar dinlendirin. .O sırada patatesleri ve domatesleri halka halka doğrayın. Köftelerinizi de sebzeler ile aynı boyda olacak şekilde yuvarlayın.Fırın kabınıza sırt sırta dizin. Sos tavanızda yağ ve salçayı kavurun. Kokusu çıkınca bir su bardağı kadar su ekleyerek karıştırın. Ardından köftelerin üzerine sosu gezdirin. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 40 dakika pişirin. Çıkarıp sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun!