Portakallı Revani
3 adet yumurta 1/2 su bardağı şeker 1.5 su bardağı irmik 1 su bardağı yoğurt 1/2 su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilin 1 adet portakal kabuğu rendesi 1 adet portakalın suyu 1 çay kaşığı karbonat 3 su bardağı şeker 3.5 su bardağı su 1 çay kaşığı limon suyu
Öncelikle yumurta ve şekeri mikserle köpürte köpürte yaklaşık 5-6 dakika kadar çırpın. Yumurta ve şeker çırpıldıktan sonra mikseri kapatın sonrasında sıvı yağ ve yoğurt ekleyip tel çırpıcı yardımıyla çırpın. Sonra üzerine irmiği ekleyip portakalın kabuğunu rendeleyin ve suyunu sıkıp üzerine ekleyip tel çırpıcıyla karıştırmaya devam edin. Bir elek yardımıyla un kabartma tozu vanilya ve karbonatı eleyerek ekleyin. Ve bir tel çırpıcıyla karıştırın. Dikdörtgen bir borcamı, hamurun yapışmaması için yağlayın ve hamur karışımınızı borcama dökün. Önceden 170 derece ısıltılmış fırında, tatlıyı üzeri kızarana kadar pişirin. Tatlıyı çıkarıp soğumaya bırakın. Şerbet için malzemeleri bir tencereye alıp 15 dakika, kıvam alana kadar kaynatın ve soğumaya bırakın. Soğuyan tatlıya, ılık şerbeti döküp isteğe göre fındık veya ceviz ile süsleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.