Turplu Yaz Salatası
1 adet göbek marul 1 tutam goji berry (kurt üzümü) (Opsiyonel) 1 çorba kaşığı nar ekşisi 2 çorba kaşığı zeytinyağı 2 adet kırmızı turp 1/2 demet dereotu 1 tutam tuz
Göbek marul ve yeşillikleri, yıkayın. Suyunu süzüp iyice kurulayın. Marulları gelişi güzel iri iri doğrayın (Dilerseniz elinizle büyük parçalara bölebilirsiniz). Zeytinyağı, nar ekşisi, tuzu küçük bir kasede karıştırın. Turpları ince bir şekilde halka halka doğrayın. Geniş bir cam kaseye önce marulları daha sonra turpları ilave edin. En son goji berry ve dereotu yapraklarıyla süsleyin. Salatanız serinletmeye hazır.