Kahvaltılık Rafine Şekersiz Muffin
3 adet yumurta 1/2 su bardağı sıvı yağ 1/2 su bardağı hurma püresi 1 su bardağı süt 1 paket kabartma tozu 3 su bardağı tam buğday unu 6 adet ceviz içi (arzuya göre) (üzeri için)
Hurmaları önceden biraz sıcak suda bekletin. Ardından suyun içinden çıkarıp robota atın ve püre haline getirin. Geri kalan bütün malzemeleri karıştırıp çırpın ve hurma püresini de ekleyin. Ardından yağladığınız muffin kalıplarına dökün ve 180 derecelik fırında üstü kızarana kadar pişirin. Fırına atmadan önce üzerine isteğe göre ceviz, fındık veya kuru meyveler ekleyebilirsiniz.