Kabak İçi Kavurması
8 adet kabak içi 1 yemek kaşığı domates salçası 1 çay kaşığı (silme) karabiber 1 yemek kaşığı toz biber 2 yemek kaşığı sıvı yağ 1 çay kaşığı tuz 1 adet soğan
Kabak içlerimizi tavamıza alıp ocağa alalım. Kısık ateşte 3-5 dakika pişirelim. İçerisine soğanımızı ilave edelim. Biraz kavuralım ve sıvı yağımızı ilave edelim. Orta ateşte güzelce pişirelim tuzu ve salçayı da ilave edip karıştıralım. Güzelce kavurduktan sonra baharatları ilave edelim. Bir süre daha pişirdikten sonra ocaktan alıp servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.