Çilekli Mozaik Pasta
250 gr. petibör bisküvi 50 ml. süt 100 gram eritilmiş tereyağı 50 gram kakao 1 çay bardağı fındık 6 su bardağı süt 150 gram nişasta 150 gram şeker 200 gram çilek 1 adet bitter çikolata 1 adet sütlü çikolata 50 ml. süt 20 ml. sıvı yağ
Pastamızın tabanı için bisküvileri elimiz ile kıralım. Üzerine süt, eritilmiş tereyağı, kakao ve fındığı ekleyerek birbirine geçecek şekilde elimiz ile yoğuralım. Kelepçeli kalıba koyup eşit şekilde yayalım. Buzdolabına koyup 20 dakika dinlendirelim. Krema için süt, nişasta ve şekeri karıştırıp ocağa alalım. Kaynayana kadar karıştıralım. Kaynadıktan sonra ocaktan alalım ve oda sıcaklığına gelene kadar soğutalım. Oda sıcaklığına gelen kremamızın içine doğradığımız çilekleri katıp karıştıralım. Dolaptan çıkardığımız mozaiğimizin üstüne kremamızı döküp düzeltelim. 30 dakika dolapta bekletelim. Üstü için çikolatalarımızı bir kabın içine alalım,süt ve yağı katıp benmari usulü eritelim. Son olarak çikolatımızı pastamızın üzerine döküp buzdolabına koyalım. 2-3 kadar sonra servis edebilirsiniz. Afiyetler olsun.