Kolay İncir Uyutması
500 mililitre süt 8 adet incir 1/2 çay kaşığı tarçın
İncirleri küp küp kesin ve kaynar suda bekletin. Ayrı bir tencerede sütü, parmağınız içinde durabilecek sıcaklıkta olana dek ısıtın. İncirleri süzün, istenen sıcaklığa gelen sütün içerisine tarçınla birlikte ilave edin. El blenderı ile pürüzsüz kıvam alana dek çekin. Hızlıca servis kaselerine alın ve üzerini streç film ile kapatın. Bir bez ile sıkıca üstünü örterek 2-3 saat oda sıcaklığında bekletin. Sonrasında üstü açık şekilde buzdolabına alın ve soğutun. Üzerini dilediğiniz gibi süsleyerek servis edin. Afiyet olsun.