Gelik Pilavı
2 su bardağı baldo pirinç 6 adet kültür mantarı 1 tutam dereotu 1 su bardağı haşlanmış bezelye 3 yemek kaşığı tereyağı 1 tutam tuz 1 tutam karabiber 4 su bardağı sıcak su
Tereyağını eritin, küp doğranmış mantarları kavurun, pirinçleri yıkadıktan sonra tencereye ilave edin ve kavurun. Dereotu ve haşlanmış bezelyeyi de ekleyerek bir miktar daha kavurun. Tuz, karabiber ekleyerek pirincin cinsine göre (kendi ölçünüzde) su ekleyip kapağını kapatın. Piştikten sonra üzerine kağıt havlu veya temiz bir bez sererek 20 dakika dinlendirin. Afiyet olsun.