Mantı Makarna
1 paket mantı makarna 400 gram kıyma 1 adet orta boy soğan 1 çay kaşığı pul biber 1 çay kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı tuz 2 yemek kaşığı sıvı yağ 1 tatlı kaşığı pul biber 2 diş sarımsak 4 yemek kaşığı sıvı yağ 1 tatlı kaşığı pul biber
Kabımıza kıymamızı alıyoruz içine minik minik doğradığımız soğanları ve baharatlarımızı ekleyip yoğuruyoruz. Hazırladığımız kıymalı harcımızı sıkma torbasına alıp (sıkma torbanız yoksa elimizdedir koyabilirsiniz) makarnaların içine dolduralım. Tenceremize makarna haşlama suyunu koyup suyu kaynatıyoruz. Kaynayan suya doldurduğunuz mantı makarnalarını atıp haşlıyoruz. Haşlanan makarnaları süzüp, tenceremize sıvı yağı döküp makarnalarımızı yağlıyoruz. Küçük bir tavada sıvı yağı kızdırıp içine pul biber atıp sos hazırlıyoruz. Yoğurt ve yağ ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.