Kremalı Domates Çorbası
4 adet domates 4 su bardağı sıcak su 3 yemek kaşığı tereyağı (ya da sıvı yağ) 2 yemek kaşığı un 1/2 paket sıvı krema 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 2 yemek kaşığı tereyağ 1 tutam nane
Tereyağını eritiyoruz ve unu ekleyip kavuruyoruz. Kokusu çıktıktan sonra domatesleri, suyu, baharatları ekliyoruz. Kaynamaya başladığında gerekirse çorbayı blenderdan geçiriyoruz ve bir kap içine kremayı alıyoruz. Çorbadan bir kepçe alıp kremayı açtırıyoruz ve ardından hızlıca karıştırarak çorbaya ekliyoruz devamlı çırpmalısınız ki kesilmesin. Çorba kaynadıktan sonra tereyağı sosunu yapıp içine ekliyoruz ve çorbamız hazır. Üzerine rende kaşar , yoğurt, maydonoz vesaire tercih edebilirsiniz.