Sahur Burrito
1 adet lavaş 1 yemek kaşığı tereyağı 3 adet yumurta 1 tutam tuz 1 adet közlenmiş biber 2 yemek kaşığı beyaz peynir 6 adet yeşil zeytin 1 avuç maydanoz
Yumurtaları bir kasede tuzla birlikte çırpın ve geniş bir tavada tereyağıyla hafif karıştırarak pişirin. Yumurtalar pişerken lavaşla üstünü kapatıp lavaşı da ısıtın. Lavaşın içine pişen yumurtaları, köz biber, beyaz peynir parçaları, yeşil zeytinler ve maydanozu da koyup geniş bir sürüm gibi sarın. Burritoyu birleşeme noktası aşağıda kalacak şekilde sıcak tavada mühürleyin, ardından tüm yüzeylerini çevirerek dışı renk alana kadar ısıtmaya devam edin. Sahur burritonuzu sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun.