Peynirli Akıtma
2 dal yeşil soğan 5-6 dal dereotu 5-6 dal maydanoz 1 adet yumurta 3-4 yemek kaşığı un 1/2 kase beyaz peynir 1/2 çay kaşığı tuz 1/2 çay kaşığı karabiber 1/2 çay kaşığı toz kırmızı biber 1 çay bardağı süt
Dereotu, maydanoz ve yeşil soğanı ince ince doğrayın ve bir kaba alın. Diğer malzemeleri de ekleyin ve güzelce karıştırın. Sütü kontrollü ekleyin. Kek kıvamı gibi hafif akışkan bir kıvam elde edin. Krep tavasını yağlayın. Üzerine silikon pankek kalıbını yerleştirin. Kalıbın bölümlerine 1 yemek kaşığı akıtma harcın dan dökün. 1 dk sonra kalıbı yavaşça kaldırın. Artık akıtmalar kalıp olmadan pişecektir. Akıtmaları arkalı önlü kızartın. Dilediğiniz gibi servis edin. Afiyetler olsun!