İrmikli Çikolatalı Lokum
9 yemek kaşığı irmik 8 yemek kaşığı toz şeker 4 su bardağı süt 1 yemek kaşığı tereyağı 1 paket vanilya 1/2 su bardağı Hindistan cevizi 1/2 su bardağı süt 2 yemek kaşığı toz hazır çikolata sosu
Süt, toz şeker ve irmiği bir tencerede güzelce karıştırın ve ocağın altını açın.Sürekli karıştırarak göz göz kaynayana dek pişirin. Piştikten sonra altını kapatın, tereyağı ve vanilyayı ekleyin ve tereyağı tamamen eriyene dek karıştırın. Tenceredeki tatlıyı oda ısısında soğumaya bırakın ve ardından buzdolabına kaldırıp, 1 saat kadar kıvam alması için dinlendirin. Tatlı kıvam alırken siz de sür ve hazır toz çikolata sosunu karıştırıp, paketin üstünde yazdığı gibi pişirerek çikolata sosunu hazırlayın. Sos soğurken kabuk tutmaması için ara ara karıştırmayı unutmayın. Tatlıyı dolaptan alın ve ellerinizi her seferinde ıslatarak, ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp, avucunuzla yuvarlayın ve parmağınızla hafifçe bastırarak ortasına bir delik açın. Hindistan cevizini yayvan bir kaba boşaltın ve hazırladığınız irmikli lokumları Hindistan cevizine güzelce bulayın ve bir servis tabağına alın. Hazırladığınız ve oda ısısında soğumuş olan çikolata sosunu alın ve ortalarını doldurun.Dilediğiniz gibi servis edin. Afiyetler olsun.