Ev Yapımı Pizza
1,5 su bardağı ılık süt 3 yemek kaşığı sıvı yağ 1/2 paket yaş maya 4 su bardağı un 2 adet büyük boy domates 2 diş sarımsak 3 yemek kaşığı sıvı yağ 2 yemek kaşığı salça 1 tatlı kaşığı kekik 1 çay kaşığı tuz 1 kase mantar 10-12 dilim sucuk 5-6 adet sosis 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri 1/2 kase siyah zeytin 1/2 kase yeşil zeytin 1 avuç mısır
Hamuru içi: Ilık sütünüzün içinde mayayı eritelim. Sıvı yağı döküp kontrollü bir şekilde unu ilave edelim. Yoğurduğumuz hamuru streçle kapatıp 10 dakika kadar bekletelim. Sos için domateslerimizi ve sarımsağı rendeleyip diğer malzemelerle tencereye alalım. Ocağa alıp kaynatalım. Altını kapatıp soğumaya bırakalım. Bütün iç malzemeyi ufak ufak doğrayalım. Kaşarı rendeleyelim. Mayalanan hamuru 2 ye bölelim. Her yumak 1 tepsi için. Merdaneyle sıvı yağ yardımıyla açalım. Tepsiyi yağlayalım. Bezemizi tepsi büyüklüğünde açalım. Kaşarın yarısını üzerine dökmek için ayıralım. Sosu sürüp sırasıyla mantar, kaşar, sucuk,sosis, zeytin ve mısırı dizip önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirelim. Çıkarmadan 5 dakika önce kaşarı kalanını üzerine döküp fırından çıkaralım. Sıcak servis edelim. Afiyet olsun.