Fırında Tavuk But
6 adet kalçalı but 1 yemek kaşığı karışık salça 1 su bardağı domates sos 1 yemek kaşığı (tepeleme) yoğurt 1 çay kaşığı (silme) karabiber 1 çay kaşığı (tepeleme) kırmızı toz biber 1 çay kaşığı (silme) kimyon 2 çay kaşığı (tepeleme) köri 1 tatlı kaşığı limon suyu (veya sirke) 1 adet kesme şeker 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 çay kaşığı tuz
Marine için derin bir kapta bütün malzemeleri karıştırın ve tavukları tek tek bulayıp tepsiye dizin. Kalan harcı kaşık yardımıyla tavukların üstüne gezdirin. Kaptaki harcın tamamını kullanmak için 1-2 yemek kaşığı su ekleyerek tepsiye dökebilirsiniz. Ardından 250 derece ısıtılmış fırında yaklaşık 1 saat pişirebilirsiniz. Yanında fırında patates ile servis edebilirsiniz. Üzerine biraz taze nane ile güzel bir renk katabilirsiniz. Afiyet olsun.