Hurmalı Yulaf Lapası
4 yemek kaşığı yulaf ezmesi 1 çay bardağı süt 1 çay bardağı su 1/4 çay bardağı vanilya 1 çay kaşığı Hindistan cevizi yağı 2 yemek kaşığı hurma püresi 1 adet muz 2-3 yemek kaşığı fıstık ezmesi 1 yemek kaşığı Antep fıstığı 1 yemek kaşığı fındık kırığı
Derin bir tavaya yulaf, su, süt, vanilya, Hindistan cevizi yağı ve hurma ezmesini alıp, kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirmeye başlayalım. Kaşık yardımıyla hurma ezmelerini sürekli bastıralım ki iyice erisinler. Tam kıvam almadan sulu haldeyken ocaktan alıp üzerini örtüp 5 dakika dinlendirelim. Daha sonra lapayı yiyeceğimiz kaseye alıp üzerini muz dilimleri, fıstık ezmesi, toz Antep fıstığı ve fındık ile süsleyelim. Afiyet olsun.