Kırmızı Meyveli Soğuk Çay
250 gram kırmızı meyveler (yaban mersini, böğürtlen, frambuaz) 2 adet yıldız anason 1 yemek kaşığı pudra şekeri 1 su bardağı su 15-20 adet buz küpü 1 adet limon (dilimlenmiş) 10-12 adet kırmızı meyveler 3 demlik poşet yeşil çay (demlenmiş)
Kırmızı meyveleri derin bir sos tenceresine alın, pudra şekeri, yıldız anason ve 1 bardak su ile birlikte pişirin. 2-3 dakika sonra yıldız anasonları çıkarın ve kaynayana kadar pişirmeye devam edin. Kaynayan karışımı el blenderı yardımyla püre kıvamına getirin ve soğumaya bırakın. Yeşil çayı keyfinize göre demleyin ve soğumaya bırakın. Sunum yapacağınız bardak veya sürahiye, buzları doldurun. Kırmızı meyveli sosu, buzu  ve tane kırmızı meyveleri bardağının içine doldurun. Yeşilçayı da ilave edin ve işte hazır. Afiyet olsun.