Portakallı Revani
3 adet yumurta 1 su bardağı şeker 1 su bardağı yoğurt 1 su bardağı irmik 1 su bardağı un 1 çay bardağı sıvı yağ 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu 1 adet portakalın suyu ve kabuğunun rendesi 3 su bardağı su 3 su bardağı şeker 1/2 adet limonun suyu
Bir tencerede 3 su bardağı şeker ve 3 su bardağı suyu kaynamaya bırakalım. Kaynayınca yarım limon suyunu ekleyelim. 1-2 dakika daha kaynatıp şerbeti soğumaya bırakalım. Hamur için yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpalım. Ardından sıvı yağ, irmik ve yoğurdu ekleyip karıştıralım. Portakalı rendeledikten sonra kabuğunu ve suyunu ekleyelim. Son olarak un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip karıştıralım. Yağladığımız fırın kabına hamuru dökelim. 170 derece fırında 30 dakika pişirelim. (Ben büyük boy kare borcam kullandım.) İlk sıcağı çıkan tatlıyı soğuk şerbetle buluşturalım. Dinlendikten sonra dilediğimiz gibi süsleyerek servis edelim.