Biberli Pratik Ekmek
4 su bardağı un 1 çay kaşığı toz maya 1 çay kaşığı şeker 1 silme tatlı kaşığı tuz 1 adet orta boy kuru soğan (ince ince kıyılmış) 1 çay kaşığı taze kekik 1 çay kaşığı kişniş tozu 1 çorba kaşığı susam 1 çorba kaşığı çörek otu 500 gram yağsız lor peyniri 7 çorba kaşığı acı biber salçası 1 su bardağı zeytinyağı 250 mililitre su
Mayamızı ılık suda eritelim tuz ve unu ekleyip yumuşak ele yapışmayan bir hamur yoğuralım. Üzerini örtüp mayalanmaya alalım. Yaklaşık 30 dakika sonra istediğimiz boyutta bezelere ayıralım. Üzerini örtüp bu şekilde de 10-15 dakika bekleyelim. Üzerine süreceğimiz sosu hazırlayalım. Tatlı ya da acı salça, lor, baharatlar ve yağı karıştıralım. Hamuru yuvarlak lahmacun kıvamında açalım. Harcı ekledikten sonra 200 derece önceden ısınmış fırında fırın tepsisini ters çevirerek onun üzerinde 10 dakika pişirelim. Afiyet olsun.