Evde Tavuk Döner
6 adet tavuk but 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası 3 yemek kaşığı yoğurt 1/2 su bardağı sıvı yağ 3 diş ezilmiş sarımsak 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı pul biber 1 tatlı kaşığı kimyon 1 tepeleme çay kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı kekik 3 dal taze biberiye (arzuya göre)
İlk olarak salçaları, yoğurdu, sıvı yağı, sarımsağı ve baharatları bir kapta karıştırıyoruz. Daha sonra karışımımıza tavuk butlarını ilave edip butların her yerine sos gelecek şekilde harmanlıyoruz. Daha sonra tezgahı streç film, onun üstüne de yağlı kağıt gelecek şekilde kaplıyoruz. Sosladığımız butları yağlı kağıt üzerine diziyoruz ve rulo yapıp sıkıca sarıyoruz. Buzlukta bekletiyoruz. Buzluktan çıkardıktan sonra 15 dakika da oda sıcaklığında bekletelim ki daha rahat dilimleyebilelim. Dilimlediğimiz döneri yüksek ateşte, kızdırdığımız yağda pişirelim. İnce olduğu için hemen pişecektir. Afiyet olsun.