Brokolili Makarna
1 paket mantı makarna 300 gram brokoli 50 gram toz parmesan 1 avuç badem 4 yemek kaşığı zeytinyağı 1 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber
Bademleri sıcak suda biraz bekletin ve kabuklarını temizleyin. Makarnayı haşlayın ve bir bardak makarna suyundan ayırın. Bir tavaya zeytinyağını koyun. Sarımsak, brokoli, tuz ve karabiberi ekleyin. Üzerine ayırdığınız makarna suyunu ilave edin. Brokoliler yumuşayana kadar pişirin. Piştikten sonra brokolileri robota alın. Bademleri ve parmesanı ekleyip kremamsı kıvama gelene kadar çekin. Sosu makarnayla birleştirin ve iyice karıştırın. Servis ederken üzerine biraz daha badem ve parmesan ekleyin.