Burma Tatlısı
1 paket baklavalık yufka 1 su bardağı ceviz (küçük kırılmış) 1 paket tereyağı veya margarin (250 gram) 2 su bardağı toz şeker 2 su bardağı su 1 dilim limon
Tencereye malzemeleri koyuyoruz. Kaynamaya başlayınca 20 dakika kadar kaynatıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz. Bir yufkamıza kırılmış cevizlerimizi serpiyoruz, şiş veya ince oklava ile sarıyoruz. Ellerimizle şişin ortasına doğru sıkıştırıp büzüyoruz ve yavaşça çıkartıyoruz. Borcam tepsiye sıra sıra düzlüyoruz ve dilimliyoruz. Erittiğimiz yağı her yerine gelecek şekilde üzerine gezdiriyoruz. Önceden ısıtılmış fırında 180° de üzeri pembelesene kadar pişiriyoruz. İlk sıcaklığı 5 dakika kadar geçince soğuyan şerbeti her yerine gelecek şekilde döküyoruz. 2-3 saat şerbetini çekmesini bekleyip servis edebilirsiniz. Deneyenlerden fotoğraf ve yorum bekliyorum. Afiyet olsun.