Narlı Sonbahar Salatası
1 adet büyük boy nar 1 çay bardağı bulgur 8-10 adet kornişon turşu 2 adet kapya biber 1/2 adet limonun suyu 1/2 demet dereotu 1/2 demet maydanoz 1/2 çay bardağı ceviz 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı 1-1,5 yemek kaşığı nar ekşisi 1 çay kaşığı tuz
Bulgurumuz haşlanırken yeşillikleri, kapya biberi ve turşuyu ince ince doğrayalım. Doğradığımız kapya biber ve turşuyu karıştırma kabına aktaralım ve içerisine ayıkladığımız narı, kıyılmış cevizi, haşlanmış bulguru ve yeşillikleri ekleyerek karıştıralım. Ardından limon, zeytinyağı, nar ekşisi ve tuzu bir kapta karıştırıp salatamıza ilave edelim. Tüm malzemelerimizi güzelce karıştırıp servis tabağına alalım ve üzerine, yanlarına biraz daha nar ilave edelim. Afiyet olsun.