Hanımağa Çorbası
1/2 su bardağı tel şehriye 1 su bardağı erişte 1 litre sıcak su 1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek 1 su bardağı haşlanmış nohut 1 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı domates salçası 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kuru nane 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Sıcak suyu tencereye koyun ve üzerine tel şehriye ile erişteleri ekleyin. Yaklaşık 5 dakika pişirin. Ardından haşlanmış nohut ve haşlanmış yeşil mercimekleri ekleyin. 10 dakika daha pişirin. Sos tenceresine tereyağı, salça ve baharatları ekleyin. Kızdırdığınız yağı çorbaya ekleyin. 10 dakika daha pişirmeye bırakın. Çorbayı kaseye alın. Afiyet olsun!