Tavuk Halkası
250 gram tavuk göğsü 50 gram soğan (2 yemek kaşığı dolusu) 20 gram yeşil soğan (1 yemek kaşığı dolusu) 120 gram haşlanmış patates (1 orta boy) 2 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 20 gram ekmek kırıntısı (4 yemek kaşığı dolusu) 1 su bardağı un 1 su bardağı galeta unu 2 adet yumurta 5 gram tereyağı 1 diş sarımsak 1 çay kaşığı şeker 40 gram mayonez (2 yemek kaşığı dolusu) 50 gram süt (çeyrek çay bardağı) 34 gram peynir (2 yemek kaşığı dolusu)
Tüm malzemeleri doğrayıp mutfak robotunda iyice çekerek karıştıralım. Sıkma torbasına koyarak ucunu keselim. Bir tepsiye (buzluğa girecek bir kaba) yağlı kağıt serelim. Halka yaparak şekil verelim. 1 saat buzlukta bekletelim. Sos için tüm malzemeleri bir tavaya alıp karıştıralım. Peynir iyice eriyince 1 dakika kadar daha karıştırarak altını kapatalım. Donan halkalarımızı dolaptan çıkaralım. Önce una sonra yumurtaya daha sonra galeta ununa batırarak kızgın yağda kızartalım.( dolaptan çıkarınca hızla kızartalım. Donan halkalar açılınca kızarması zor oluyor) Sosla birlikte servis edelim. Afiyet olsun.