Vişneli Islak Brownie
2 adet yumurta 5 yemek kaşığı glutensiz yulaf unu 5 yemek kaşığı glutensiz un 6-7 adet hurma 1/2 çay kaşığı karbonat 1 çay kaşığı vanilya 3 yemek kaşığı kakao 3 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı (sıvı halde) 1 avuç ceviz (ya da fındık) 100 gram şekersiz çikolata 100 gram vişne (çekirdekleri çıkartılmış)
Hurmaları sıcak suda yumuşayana kadar beklettikten sonra çekirdeklerini çıkartıp küçük küçük dilimleyin. Geri kalan malzemeleri de ekleyerek geniş bir kapta karıştırın. Karışımı yağlı kağıt serdiğiniz orta boy bir kek kalıbına veya borcama yayın. 170 derece önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin. Afiyet olsun.