Brownie Kurabiye
4 tepeleme yemek kaşığı bitter damla çikolata 2 tepeleme yemek kaşığı çikolata kreması 50 gram tereyağı 1 adet yumurta 2 çay kaşığı (silme) vanilin 1 tepeleme yemek kaşığı toz şeker 2 silme yemek kaşığı un 1 tatlı kaşığı buğday nişastası 2 çimdik tuz 1 çay kaşığı (silme) kabartma tozu
Damla çikolata, çikolata kreması ve tereyağını benmari usulü eritelim. Yumurta, şeker ve vanilini köpük köpük olana kadar çırpalım. Bir kasenin içerisine un, nişasta, tuz ve kabartma tozunu iyice karıştıralım. Çırptığımız yumurtanın üzerine erittiğimiz çikolatayı çırparak ekleyelim. Un karışımını yavaş yavaş ekleyip karıştıralım. Üzerini streç film ile kapatıp 40 fakika buzdolabında bekletelim. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olacak şekilde, birer tatlı kaşığı olarak top şeklinde dizelim. Önceden ısıtılmış 180℃ fırında 10 dakika pişirelim. Tepsiyi fırından çıkarıp oda sıcaklığına gelince servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.