Ekmek Üstü Çırpılmış Yumurta
4 dilim ekmek 2 tatlı kaşığı tereyağı 5 adet orta boy yumurta 1 çay kaşığı tuz 1/2 çay kaşığı çekilmiş tane karabiber 1/4 su bardağı süt 2 yemek kaşığı lor peyniri 2 yemek kaşığı kaşar peyniri (rendelenmiş) 1 çay kaşığı kuru nane 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
Ekmeklere 1 tatlı kaşığı tereyağı paylaştırılarak sürülür, ardından yağlı ekmekler tavada kızartılır. Yumurta, süt, tuz ve karabiber çırpılır. Orta ateşte eritilen 1 tatlı kaşığı tereyağında, dıştan içe doğru çekilerek pişirilir. Kapatmadan lor ve rende kaşar peynir eklenip karıştırılır, ocaktan alınır. Ekmeklere paylaştırılır. Nane ve kırmızı pul biber serpilerek servis edilir. Afiyet olsun.