Yufkasız Sebzeli Börek
1 kahve fincanı zeytinyağı 1 adet soğan 3 diş sarımsak 1 adet kapya biber 1 adet domates 1 kase pırasa 1 kase ıspanak 1 kase kabak 1 kase madımak 1 kase semizotu 1 kase beyaz peynir 3 adet yumurta 1 su bardağı tam buğday unu 1 tatlı kaşığı maya 1 paket kabartma tozu
Tavada zeytinyağı, soğan, sarımsak ve kapya biberi güzelce kavurun. Sonra sırayla diğer yeşillikleri ekleyin. Biraz çiğliği gittikten sonra soğutup diğer malzemeleri ekleyin. Spatula yardımı ile karıştırın ve yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye harcı dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40 dakika kadar pişirin. Afiyet olsun.