Kırmızı Kadife Pasta
1,5 su bardağı süt 1 tatlı kaşığı sirke 3 adet yumurta 300 gram toz şeker 1 paket kabartma tozu 2 yemek kaşığı kakao 250 gram un 1 tatlı kaşığı ovalex 1 çay kaşığı kırmızı gıda boyası 1 paket vanilin 2 yemek kaşığı sıvı yağ 200 gram labne 100 gram patisseri 100 gram krem şanti 100 gram sıvı krema 250 gram süt
Keki için öncelikle süt ve sirkeyi bir sos tenceresine alıp ılıtıyoruz. Ve kesilmesini sağlıyoruz. Yumurta ve şekeri çırpıyoruz. Sıvı yağ, gıda boyası, kesilmiş sütü ekleyip çırpmaya devam ediyoruz. Kalan malzemeleri de ekleyip 5 dakika daha çırptıktan sonra yuvarlak kelepçeli kalıba döküyoruz. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 45-50 dakika kadar pişiriyoruz. Ve soğumaya bırakıyoruz. Malzemelerin tümünü iyice kıvam alana kadar çırpıyoruz. Sıkma torbasına koyup hazır hale getiriyoruz. Dilerseniz normalde sürebilirsiniz. Keki soğuduktan sonra ikiye bölüp araya ve üzerine krema sürüyoruz. Çilek gibi evde olan meyvelerle süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.