Mini Pizza Kraker
3 su bardağı un 1 su bardağı ılık su 1 çay bardağı sıvı yağ 1 tatlı kaşığı kuru maya 1,5 yemek kaşığı toz şeker 1 tatlı kaşığı tuz 2,5 tatlı kaşığı kırmızı toz biber (tatlı) 1 tatlı kaşığı domates salçası 3 yemek kaşığı çörek otu
Unu geniş bir kaseye alın ve ortasını açıp ılık su, sıvı yağ, maya ve toz şekeri ekleyip karıştırın. 5 dakika mayanın aktif olmasını bekledikten sonra karıştırın. Üzerine tuzu, kırmızı toz biberi, domates salçası ve çörek otunu ekleyip yoğurun. Hamuru yoğurduktan sonra üzerini örtün ve 30 dakika dinlendirin. Dinlenmiş olan hamuru iki bezeye ayırın ve yaklaşık 1- 1,5 cm kalınlığında açın. Küçük kurabiye kalıplarıyla hamurdan parçalar kesin. Kestiğiniz hamurları pişirme kağıdı serilmiş tepsiye dizin, şiş yardımıyla üzerlerine delikler açın. 190 dereceye ayarlı fırında üzerleri hafifçe kızarmaya başlayana kadar yaklaşık 10 dakika pişirin. Krakerleri fırından çıkarıp oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra kavanoza doldurun veya afiyetle tüketin!