Et Tantuni
750 gram dana eti (küçük küçük doğranmış) 1/2 çay bardağı sıvı yağ 1 yemek kaşığı tereyağı 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber 1 adet soğan 1/2 demet maydanoz 2 adet domates 1 tutam tuz 1 çay bardağı sıcak su
Etleri bir tencerede hafif yumuşayana kadar haşlayın. Sonra bir tava yada saca yağı kayıp etleri çevirin. Toz biberi, tuzu ve suyu koyup karıştırarak biraz pişirin. Sonra ekmek arasına eti koyun üzerine piyazlık doğranmış soğan, küçük küçük doğranmış domates ve kıyılmış maydanoz ekleyip afiyetle yiyin.