Çiçek Poğaça
2 adet yumurta akı 2 su bardağı ılık süt 125 gram margarin 1 çay bardağı sıvı yağ 1 silme tatlı kaşığı tuz 2 silme yemek kaşığı şeker 1 paket yaş maya 4 su bardağı un
Margarini eritelim, bir kapta süt, sıvı yağ, yumurta akı, şeker ve mayayla homojen olacak şekilde karıştıralım. Unu kontrollü bir şekilde ekleyelim, yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuralım. En az 15 bezeye ayıralım. Yağlı kağıt serili bir tepside çiçek şeklini vererek birleştirelim. Tepsi mayalanması için 1 saat kadar bekletelim. Üzerine yumurta sarısı sürelim, çörek otu veya haşhaş serpelim. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.