Kakaolu Pastacı Kreması
1 adet yumurta 1/2 su bardağı toz şeker 2 tatl kaşığı tereyağ 1 paket vanilin 1 yemek kaşığı un 1 yemek kaşığı nişasta 1 yemek kaşığı kakao 2,5 su bardağı süt
Tencereye yumurta, tereyağı, toz şeker, vanilin, un, kakao ve nişastayı koyun. Üzerine sütü ilave edin ve ocağa almadan önce homojen bir karışım olana kadar karıştırın. Ocağa alın ve orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Göz göz kabarmalar başladığında ve kıvam aldığında ocaktan alın. Bir kaseye aktarın ve üzerine streç film değecek şekilde kapatın. Oda sıcaklığında en az 1 saat soğuduktan sonra buzdolabına koyup soğutun. Pastalarınız için kullanmadan önce mikser ile ya da tel çırpıcı ile tekrar çırparak kullanın. Yaş pasta kreması hazır! Pastalarınızda, dolgulu tatlılarınızda kullanıp afiyetle tüketin.