Bol Çikolata Soslu Şekersiz Kek
1 adet yumurta 1 çay bardağı pekmez 1 çimdik tuz 1 çay kaşığı kabartma tozu 1 çay kaşığı (silme) karbonat 1 çorba kaşığı zeytinyağı 4 çorba kaşığı tam buğday unu 2 çorba kaşığı yulaf unu 2 çorba kaşığı bal 4 çorba kaşığı kakao 4 çorba kaşığı tahin 2 çorba kaşığı süt 1 çay bardağı sade soda
Sosu için: 2 yemek kaşığı bal, 2 yemek kaşığı kakao, 1 yemek kaşığı tahin, 2 yemek kaşığı sütü bir kapta sos kıvamına gelene kadar iyice karıştırın. Bir büyük kaba, un ve kabartma tozu hariç bütün malzemeleri el çırpıcısıyla karıştırın. En son unu ve kabartma tozlarını ilave edip kaşıkla karıştırın. Kıvam kek harcından biraz koyu olacak. Un az gelirse ilave edebilirsiniz. Küçük boy kare borcamı zeytinyağı veya tereyağıyla yağlayıp kek harcını boşaltalım. Eşit şekilde harcı yayalım. Önceden ısınmış fırında 175 derecede 20-25 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini bir kürdan yardımı ile kontrol edebilirsiniz. Kek piştikten sonra sonra soğumaya bırakın. Sonra dilimleyin. Servis tabağına keki alıp üzerine bolca sos döküp servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.