Zeytinli ve Otlu Omlet
3 adet yumurta 2 yemek kaşığı süt 1 yemek kaşığı nişasta 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 7 adet zeytin 6-7 dal maydanoz (doğranmış) 6-7 dal dereotu (doğranmış) 1 yemek kaşığı tereyağı
Nişasta ve sütü çırpıyoruz. Yumurtaları kırıp çırpmaya devam ediyoruz. Hiçbir topak kalmayınca tereyağı hariç diğer malzemeleri de ekleyip karıştırıyoruz. Tereyağını bir tavada eritiyoruz. Yağ kızınca karışımı tavaya döküyoruz. Eğer karışım tavada ince bir katman olmuşsa hiç çevirmeden pişirebiliriz ancak kalın bir katman oluşturmuşsa alt taraf pişince büyük bir tabak yardımıyla omleti çevirip diğer tarafını pişiriyoruz. Afiyet olsun.