Çikolata Dolgulu Tava Kurabiyesi
1 adet yumurta 1 adet yumurta sarısı 2 yemek kaşığı toz şeker 2 yemek kaşığı esmer şeker 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında) 2 su bardağı un 1 paket vanilin 1 çay kaşığı kabartma tozu 1/4 çay kaşığı karbonat 1 tutam tuz 1 su bardağı damla çikolata 1,5 su bardağı çikolata kreması 1/2 su bardağı file Antep fıstığı
Yumurtaları ve şekerleri bir kaba alıp çırpın. Oda sıcaklığındaki tereyağını ekleyip tekrar çırpın. Un, vanilin, kabartma tozu, karbonat ve tuzu ekleyip spatula yardımıyla karıştırın. Son olarak da damla çikolatayı ekleyip karıştırın. Tavayı yağlayın ve pişirme kağıdı yerleştirin. Kurabiye hamurunun yarısını tavaya alın ve ellerinizle bastırarak düzleştirin. Kenarlarını da tavanın duvarlarına doğru yayın. Çikolata kremasını, oluşturduğunuz çukura dökün ve yayın. File Antep fıstığını serpin. Kurabiye hamurunun kalanını hafifçe açın ve tavaya yerleştirin. Önce orta ateşte 10 dakika, sonra kısık ateşte 25 dakika pişirin. Bir tabak yardımıyla ters çevirin ve 10 dakika daha pişirin.