Borcamda Limonlu Cheesecake
2 paket yulaflı bisküvi 125 gram tereyağı 400 gram labne peyniri 1 paket sıvı krema 3 adet yumurta 1,5 yemek kaşığı un 1,5 yemek kaşığı nişasta 1 su bardağı şeker 2 adet limonun suyu 1,5 yemek kaşığı nişasta 1 su bardağı şeker 2 adet yumurta 1 çimdik zerdeçal
Bisküvileri rondodan geçirin ve içerisine eritmiş olduğunuz tereyağını ekleyip karıştırın ve tabana yayın. Ardından kremanızı tüm malzemeleri ekleyerek hazırlayın. Dikkat yumurtaları tek tek ekleyip çok çırpmayın. Kremayı dolaptan çıkardığınız bisküvilerin üzerine döküp 160 derece fırında 35-40 dakika pişirin. Piştikten sonra fırın kapağını yarım açın, 1 saat fırında kalsın. Bu arada sosu için malzemeleri bir tencereye ekleyin ve ocağa alın. Çırpma teli yardımı ile karıştırın koyu bir kıvam alacak, onu açmak için yavaş yavaş bir miktar su ilave edebilirsiniz. Dinlendirdiğiniz cheesecake'in üzerine sosu ekleyin ve dolaba kaldırın. Bir gün dolapta beklerse istediğiniz kıvama ulaşırsınız. Afiyet olsun.