Pratik Kaymakpare
150 gram kaymak 100 mililitre sıvı yağ 1 çay kaşığı kabartma tozu 3 su bardağı su 2-3 su bardağı un (alabildiği kadar) 1,5 su bardağı şeker 2,5 su bardağı su 2-3 damla limon suyu
Önce şerbeti yapıp soğumaya bırakalım. Şerbetimiz soğuk tatlımız sıcak olacak. Şekerle suyu karıştırıp kaynamaya bırakalım. 10 dakika kaynadıktan sonra limonu sıkıp 5 dakika daha kaynatalım. Soğuması için ayrı bir kaba alabilirsiniz. Kaymak, sıvı yağ ve unu bir kapta yoğuralım. Minik cevizler yapıp tepsiye dizelim. 180 derece fırında pembeleşinceye kadar pişirelim. Fırından çıkan tatlımızın ilk sıcağının geçmesini bekleyip, soğuk şerbetimizi ilave edelim. Dilediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.