Fırında Somon
5 dilim somon fileto 3 diş sarımsak 1 tutam maydanoz 1 çay kaşığı kekik 1/2 çay bardağı zeytinyağı 1 çay kaşığı karabiber 1 tutam tuz 5 dilim limon 1 adet defne yaprağı 2 adet büyük boy patates 1 adet büyük boy soğan
Karışım somonların her yerine gelecek şekilde harmanlanır. Patatesler ince dilim şeklinde, soğanlar yuvarlak doğranır. Kasede kalan sos ile patatesler harmanlanıp tepsiye dizilir. Soğanlar da dizildikten sonra kasede kalan sos soğanların üzerine de sürülür. 200 derece önceden ısıtılmış fırında 45 dakika kadar pişirilir. Afiyet olsun.