Fırında Soslu Karnabahar
1 adet orta boy karnabahar 2 adet yumurta 3-4 çorba kaşığı sıvı yağ 1 çorba kaşığı yoğurt (tepeleme) 1 çorba kaşığı un 2 çorba kaşığı galeta unu 1/2 çay kaşığı karabiber 1/2 çay kaşığı kimyon 1/2 çay kaşığı toz kırmızı biber 2 çay kaşığı tuz 1/4 çay kaşığı zerdeçal (isteğe bağlı)
Karnabaharı çok küçük olmayacak şekilde parçalara ayırıp güzelce yıkayın. Tencereye alın üzerini geçecek kadar su ekleyin. Bir miktar tuz da ekleyip 5-6 dakika kadar haşlayın. Haşlanan karnabaharları süzüp soğumaya bırakın. Sosu için tüm malzemeleri bir kaba alın ve karıştırın. Soğuyan karnabaharları sosa bulayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 15-20 dakika pişirin. Dilediğiniz gibi servis edip sıcak tüketebilirsiniz. Afiyet olsun!