Çikolatalı Badem Kurabiye
3 yemek kaşığı tereyağı 3 yemek kaşığı Hindistan cevizi şekeri 9 yemek kaşığı badem unu 1 çay kaşığı vanilya 1 paket kabartma tozu 100 gram şekersiz bitter çikolata (doğranmış)
Soğuk tereyağ ve Hindistan cevizi şekerini elimizle yoğuralım. Badem unu vanilya ve kabartma tozunu ekleyelim ve karıştırmaya devam edelim. Son olarak doğranmış bitter çikolatayı ekleyelim ve hamura son şeklini verelim. Hamuru streç filme sarıp buzlukta 1 saat bekletelim. Çıkarınca ceviz büyüklüğünde toplar yapıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak dizelim. Önceden ısıtılmış 150 derecelik fırında 13 dakika pişirelim. Fırından çıktıktan sonra 15 20 dakika soğumaya bırakalım. Afiyet olsun.