Çikolatalı Enfes Bisküvi
150 gram yumuşak tereyağı 1 paket vanilin 1 adet yumurta (oda sıcaklığında) 1 çay kaşığı kabartma tozu 3-3,5 su bardağı un 1 su bardağı (bir parmak eksik) pudra şekeri 4 paket çikolata
Bütün malzemeler koyulup yoğurulur. Ele yapışmayan bir hamur elde edilir. İki yağlı kağıt arasında merdaneyle açılır ve istenilen şekilde kesilerek 175 derecede kenarları kızarana kadar pişirilir. Çikolataları benmari usulü eritin. (Çikolataları ısıya dayanıklı bir kaba koyun. Kabı kaynamış su dolu bir tencerenin üzerine oturtun. Karıştırarak erimesini sağlayın). Varsa silikon kurabiye mühürlerine çikolatayı döküp buzlukta 10-15 dakika bekletin yoksa eritilmiş çikolatayı direkt bisküvilere döküp kaşıkla düzeltin. Afiyet olsun.