Pratik Trileçe
3 adet yumurta 5 yemek kaşığı toz şeker 1 çay bardağı un 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilin 4 su bardağı süt 5 yemek kaşığı toz şeker 6 yemek kaşığı toz şeker 2 yemek kaşığı tereyağı 1 paket krema (200 ml) 1 paket krem şanti 1/2 su bardağı süt
Derin karıştırma kabına oda sıcaklığında beklemiş yumurtaları ekleyin. Toz şekeri de ekleyerek mikser ile beyazlaşıp köpük köpük olana kadar çırpın. Un, kabartma tozu ve vanilini de eleyerek karışıma ekleyin ve tamamen karışana kadar birkaç dakika daha çırpın. Sıvı yağ ile yağladığınız borcama kek harcını aktarın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika kontrollü olarak pişirin. Pişen keki soğuması için kenara alın. Karameli hazırlamak için tencereye toz şekeri ekleyin ve orta ateşte şekerin tamamen erimesini sağlayın. Şeker eridikten sonra tereyağını ekleyin ve sürekli olarak karıştırın. Son olarak kremayı da ekleyin ve sürekli karıştırarak 5 dakika daha pişirin. Kıvam alan karameli tamamen soğuması için bir kenarda bekletin. Trileçeyi hazırlamak için pişen keki bir çubuk ya da bıçak ile delikler açın. Ilınmış olan sütlü şerbetini eşit bir şekilde kekin üzerine paylaştırın. Oda sıcaklığında 30 dakika kadar sütünü çekmesi için bekletin. Üzeri için toz krem şanti ile soğuk sütü mikser yardımıyla çırpın ve üzerine ekleyin. Krem şantiden 1 yemek kaşığı kadar ayırın, üst süslemesi için ayrıca kullanılacak. Kremayı eşit bir şekilde spatula yardımıyla yayın ve tatlıyı buzdolabında 10 dakika kadar dinlendirin. Ardından tamamen soğumuş olan karameli üzerine eşit şekilde ekleyin. Spatula yardımıyla güzelce yayın. Süslemek için ayırdığımız krem şantiyi sıkma torbasına alın. Geniş aralıklarla borcama tek yönlü çizgiler şeklinde krem şantiyi sıkın. Ardından kürdan yardımı ile şekil verin. Hazır olan trileçeyi servis etmeden önce en az 3 saat buzdolabında dinlendirerek servis edin. Afiyet olsun!