Kabak Pizza
3 adet orta boy kabak (ya da 1 adet köy kabağı) 1/2 çay bardağı zeytinyağı 1/2 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1/2 tatlı kaşığı kekik 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri 1 adet yeşil biber 1 adet domates 1 tutam mısır
Kabakları 1 cm kalınlığında dilimleyip yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Bir kasede zeytinyağ, tuz, karabiber ve kekiği karıştırıp fırça yardımıyla kabakların üzerine sürün. 180 derecede 15-20 dakika kabaklar yumuşayana kadar pişirin. Fırından çıkarıp ilk olarak rende kaşar peyniri ve dilediğiniz pizza malzemelerini kabak dilimlerinizin üzerine yerleştirin. En üstüne de kaşar serpip tekrar fırına verin. Kaşar peyniri eriyene kadar fırında bekletip sıcak sıcak servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.