Bardakta Kadayıflı Muhallebi
1 litre süt 1 su bardağı şeker 4 adet yumurta sarısı 1,5 çay bardağı nişasta 1 tatlı kaşığı vanilya aroması 2 yemek kaşığı tereyağı 300 gram kadayıf 3-4 yemek kaşığı şeker 3 yemek kaşığı tereyağı
İlk olarak kadayıflı kısmı hazırlamak için 3 yemek kaşığı tereyağını eritin. Şeker ve kadayıfı ilave edin ve kavurmaya başlayın. Rengi açık kahve olunca içine ceviz veya fındık parçaları ekleyin ve daha fazla kızarmaması için başka bir kaba aktarın ve soğumaya bırakın. Muhallebi için süt, şeker, nişasta ve yumurta sarılarını bir tencereye alın. İyice karıştırıp kısık ateşte koyulaşıp göz göz olana kadar pişirin. Ocaktan alınca tereyağı ve vanilya ekleyip karıştırın. Servis bardaklarına muhallebi ve kadayıfı sırayla paylaştırın. Arzu ederseniz meyve ile süsleyip servis edin. Afiyet olsun.