Kakaolu Pankek
1 büyük su bardağı un 1 adet yumurta 1 çorba kaşığı kakao 1 çorba kaşığı tereyağı (eritilmiş) 1 yemek kaşığı kabartma tozu 1 yemek kaşığı vanilin 1/2 su bardağı şeker 1 su bardağı süt 1 adet muz
Bir kaba yumurta ve şekeri koyup çırpalım. Krema kıvamını alınca kakaoyu ekleyelim ve çırpmaya devam edelim. Daha sonra kaba sütü, unu, kabartma tozunu , vanilini koyup çırpalım. En son eritilmiş ılık tereyağını ekleyip çırpalım ve karışım hazır. Hafifçe yağlayıp kızdırdığımız granit tavada tek tek arkalı önlü spatula yardımıyla çevirerek pişirelim. Her kat arasına çikolata kreması ve doğranmış muzları ekleyerek kat çıkalım. En son pudra şekeriyle süsleyip servis yapalım.