Karnabahar Tabule
1 adet küçük boy karnabahar 1 bağ maydanoz 1 bağ taze nane 2 adet taze soğan 1 adet büyük boy limon 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı zerdeçal 5 yemek kaşığı zeytinyağı
Karnabahar yıkanır ve rondodan geçirilir. Geniş bir kase içine koyulur. Yıkanan yeşillikler incecik kıyılır ve kaseye eklenir. Limonun kabuğu rendelenir, suyu sıkılır, tuz, karabiber, zerdeçal ve zeytinyağı da eklenip iyice karıştırılır. Baharatlı ve yağlı karışım karnabahar kasesine eklenip tüm malzemeler iyice karışana kadar karıştırılır. Afiyet olsun.