Hindistan Cevizli Kurabiye
1 fincan zeytinyağı 1 fincan pudra şekeri 2 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 1 paket şekerli vanilin
İlk olarak büyük bir karıştırma kabının içine bir fincan zeytinyağı ve bir fincan pudra şekeri koyun. Krema haline gelene kadar karıştırın. Sonrasında bu karışımın içine 2 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu ile bir parça şekerli vanilin ekleyin. Biraz karıştırın hamur haline gelinceye kadar yoğurun. Hamurları hafif yassı toplar haline getirin ve Hindistan cevizine bulayın. Önceden ısıtılmış 180 derecelik ayarda fırında pişirin. Afiyet olsun.