Limonlu Yaz Tatlısı
1 paket yulaflı bisküvi 1 litre süt 4 yemek kaşığı un 8 yemek kaşığı toz şeker 1 adet yumurta 1 paket vanilin 1 yemek kaşığı tereyağı 1 adet limon suyu 2 su bardağı su 1 adet limon kabuğu rendesi 1/2 çay kaşığı zerdeçal 2 yemek kaşığı mısır nişastası 1 paket vanilin
Muhallebi için tencereye süt, un, toz şeker ve yumurta koyup ocağa alıyoruz. İyice çırpıp, karıştırıyoruz. Kıvam almaya başlayınca tereyağ ve şekerli vanilin ekliyoruz. Göz göz olunca altını kapatıp ocaktan alıyoruz. Limon sosu için bir limonun suyunu ve rendesini diğer malzemeler ile bir tencereye alıp kıvam alana kadar pişiriyoruz. Pütür pütür olmaması için iyice çırpmak önemli. Rondodan çektiğimiz bisküvileri sunum kabımızın altına taban yapıyoruz. Ardından muhallebimizden döküyoruz. İşlemi tekrarlıyoruz. Son olarak üzerine limon sosu döküyoruz. Dilerseniz nane yaprağı ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.