Beyaz Çikolatalı Fit Cookie
1 su bardağı glutensiz yulaf 1,5 adet olgun muz 1 kase dövülmüş fındık 1 tatlı kaşığı Hindistan cevizi yağı 2 yemek kaşığı cranberry 1 tatlı kaşığı limon kabuğu 1 yemek kaşığı limon suyu 80 gram beyaz çikolata (şekersiz) 1 yemek kaşığı toz Antep fıstığı (üzeri için)
Muzları çatal ile ezin. Yulafları un kıvamına gelmeden robotta bir miktar çekin. Ardından çikolata ve fıstık hariç tüm malzemeleri karıştırın ve şekil verin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10-15 dakika pişirin. Çikolatayı benmari eritip kurabiyelerin üzerine gezdirin. Fıstık serpin.