Hurmalı Süt Helvası
15 adet hurma 3 yemek kaşığı tereyağı 3 yemek kaşığı un 1 litre süt 3 yemek kaşığı toz şeker 1 paket vanilin
Hurmaların üstünü geçcek kadar kaynar su koyun, kenarda bekletin. Büyük bir tencerede unu tereyağında yumuşayana ve hafif renk alana kadar kavurun. Karışıma sütü ekleyin ve sürekli karıştırarak pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar pişirin. Hurmaların çekirdeklerini çıkartıp bıçaklarını yağladığınız robottan geçirin. Hurmaları, şekeri ve vanilini tencereye ekleyip karıştırın. Helva bütünleşince orta boy fırın tepsisine aktarın ve 200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar 10-12 dakika pişirin. Süt helvanızı oda sıcaklığında servis edin. Afiyet olsun.