Kedidilli Profiterol
20 adet kedidili bisküvi 1 litre süt 1 su bardağı toz şeker 1 su bardağı un 1 paket vanilya 1/2 su bardağı nişasta 2 adet yumurta sarısı 2 paket krem şanti 1 su bardağı süt (Krem şantiye eklemek için) 1 paket toz çikolata sosu (Üzeri için) 2,5 su bardağı süt (Sosu hazırlamak için)
Tencereye 1 litre süt, yumurta sarıları, un, toz şeker ve nişasta koyup, çırpma teli ile karıştırın. Ocağa alıp, sürekli karıştırarak koyulaşmasını sağlayın. Kaynadıktan sonra koyulaşan kremayı ocaktan alıp, 1 paket vanilya ekleyerek karıştırın. Kremanın üzerini streç film ile kremaya temas edecek şekilde kapatıp, soğumaya bırakın. Çırpma kabında 2 paket krem şanti ve 1 su bardağı sütü köpürtüp, buzdolabına koyun. Toz çikolata sosunu da 2,5 su bardağı süt ile tencerede pişirin. Ilıyan krema ile krem şantiyi birleştirip, çırpın. Kedidili bisküvilerini 3'er parçaya bölerek kremaya ekleyip,karıştırın. İster büyük boy kare bir borcama yada tek kişilik kuplara paylaştırın. Kedidilli kremanın üzerine soğuyan çikolata sosunu dökün. Üzerini istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.