Hot Dog
5 adet sandviç ekmeği 5 adet uzun sosis 1,5 yemek kaşığı domates salçası 1 litre sıcak su 6-7 adet kornişon turşu 1/2 adet mor soğan (minik dilimlenmiş) 2 yemek kaşığı sıvı yağ 2 çay kaşığı tuz 1/2 çay kaşığı karabiber 2 yemek kaşığı barbekü sos 2 yemek kaşığı ballı hardal 1 tutam kıyılmış maydanoz (isteğe bağlı)
Genişçe bir tencereye salçayı ve yağı ekleyin. Salçanın kokusu çıkana kadar biraz kavurun. Üzerine sıcak suyu, tuzu ve karabiberi ekleyip karıştırın ve 5 dakika kadar kaynatın. Kullanacağınız ekmekleri boydan, tamamen ayrılmayacak şekilde kesin ve bir tavada iç kısımlarını kızartın. Sosislere çapraz şekillerde minik kesikler atın ve yağ eklediğiniz tavada, dış kısımları hafif kızarana kadar pişirin. Kaynayan salçalı suyun içerisine sosisleri atın ve yaklaşık 15 dakika kısık ateşte, sosisler şişip tamamen haşlanana kadar pişirin. Ekmeklerinizin içerisine turşu dilimleri, mor soğan dilimleri ve sosisleri ekleyin. Üzerine maydanoz, barbekü sos ve hardal sosu ekleyin. Tercihe göre mayonez ya da ketçap kullanabilirsiniz. Afiyet olsun!