Limonlu Zencefilli Kek
3 adet yumurta (Oda ısısında) 1 su bardağı toz şeker 1/2 su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı süt (Oda ısısında) 1,5 tatlı kaşığı toz zencefil 3 yemek kaşığı limon suyu 1 adet limon kabuğu rendesi 1 çay kaşığı karbonat 1 tatlı kaşığı kabartma tozu 2,5 su bardağı un
Derin bir kapta yumurta ve şekeri çırpın. Üzerine yağ ve sütü ekleyip karıştırın. L imon kabuğu ve limon suyunu ekleyin. Toz zencefili de ekleyin. Un, kabartma tozu ve vanilini de ekleyip karıştırın. Yağladığınız baton kek kalıbına dökün. 180 derecede 40 dakika pişirin. Soğuduktan sonra dilimleyip servis edin. Limonlu zencefilli kek tarifiniz hazır. Afiyet olsun.