Portakallı Kereviz
2 adet kereviz 4 adet portakal (orta boy) 1 adet soğan (büyük boy) 1/2 çay bardağı zeytinyağ 1 tutam tuz 1-2 dal dereotu (isteğe göre maydanoz)
Tencerenin altına ince dilimler halinde soğanı dizin. Küp küp doğranmış kerevizi üzerine ekleyin. Zeytin yağı ve tuzu gezdirin. Sıktığınız portakal suyunu da üzerine gezdirin. Kısık ateşte hepsini çiğden, kavurma işlemi yapmadan pişirin. Suyunu çekince dolapta yarım gün dinlendirin. Dereotu, maydanoz ya da istediğiniz yeşilliklerle süsleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.