Ev Yapımı Simit
1 su bardağı ılık su 1 su bardağı ılık süt 1 çay bardağı sıvı yağ 1 paket maya 1 çorba kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı tuz 4 su bardağı un (aldığı kadar) 1 küçük çay bardağı pekmez 1 küçük çay bardağı su 1 paket susam
Un hariç bütün malzemeleri bir kaba alalım Daha sonra unumuzu ekleyelim ve kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim. Yoğurduğumuz hamuru 1 saat dinlendirelim.Dinlenen hamurdan mandalina büyüklüğünde toplar yapalım. Elde ettiğimiz hamurlardan biri alalım ve iki eşit parçaya bölelim. Daha sonra simit şekli verelim. Simit şekli verdiğimiz hamuru önce pekmezli suya daha sonra da susama batıralım. Tepsiye aldığımız simitlerin üzerini hafif bir bezle örtelim ve 10 dakika dinlendirelim. 200 derecelik önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.