Biscotti
220 gram un 40 gram file badem 4 gram karbonat 110 gram yumurta (2 orta boy) 110 gram şeker 40 gram damla çikolata 40 gram portakal şekerlemesi 1/4 adet portakal kabuğu rendesi 5 gram tuz (bir çimdik) 1 çay kaşığı vanilya (arzuya göre)
Un ve karbonatı birlikte eleyerek harmanlayın. Yumurta, tuz ve şekeri yüksek hızda mikserle ribbon stage aşamasına kadar çırpın. Kuru karışımı ekleyip ardından file badem, damla çikolata, portakal şekerlemesi ve portakal rendesini ilave edin. Hamuru silindir haline getirip tepsiye yerleştirin. 175 derece 45 dakika pişirin. Pişen hamuru soğumaya bırakın. Eşit boyutta olacak şekilde dilimleyin. Fırını kurutma işlemi için 120 dereceye ayarlayın ve yaklaşık 10 dakika kadar kurutun. Afiyet olsun!