Ağızda Dağılan Elmalı Kurabiye
250 gram tereyağı veya margarin 1/2 su bardağı sıvı yağ 1/2 su bardağı pudra şekeri 1 yemek kaşığı yoğurt 1 adet yumurta 1 yemek kaşığı nişasta 1 paket vanilya 5 su bardağı un (kontrollü ekleyin) 3-4 adet elma 1/2 su bardağı şeker 1 tatlı kaşığı tarçın 1 su bardağı ceviz
Rendelediğimiz elmalara şekeri ilave edip suyunu çekene kadar kavuruyoruz. Cevizi, tarçını ekleyip soğumaya bırakalım. Hamurumuzu yapmak için yoğurma kabına un hariç diğer malzemelerimizi koyup karıştıralım. En son unu da kontrollü şekilde ekleyelim yoğuralım. Şekildeki gibi ceviz büyüklüğünde parçalar alıp bir tahtanın üzerinde üzerine bastırıp açalım. Bardakla keselim ve kalıbımızla şekil verelim, iç harcımızdan koyup kapatalım. Fanlı ayarda 40 dakika kadar 170 derecede pişirelim. Çok hafif pembeleşsin, fazla kızarmasın. Soğuyunca üzerine pudra şekeri serpip servis edebilirsiniz.