Mayasız Poğaça
125 gram tereyağı 1 su bardağı (2 parmak eksik) sıvı yağ 1/2 su bardağı yoğurt 2 adet yumurta (akı içine, sarısı üzerine) 1 yemek kaşığı sirke 1 tatlı kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı tuz 1/3 demet dereotu 4 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 1 kase süzme peynir
Öncelikle tereyağını eritin. Yoğurma kabına döküp biraz ılıyana kadar bekleyin. Sonra sıvı yağı, yumurtanın beyazını, yoğurdu, şekeri, tuzu, sirkeyi ve dereotunu tereyağına ekleyip karıştırın. Ardından un ve kabartma tozunu ilave edip hamuru yoğurun. Epey yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur oluyor. Hamurdan istediğiniz büyüklükte parçalar koparıp içine beyaz peynir koyun ve poğaça şeklini verin. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine poğaçaları yerleştirip yumurta sarısı sürün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.