Kolay İrmik Helvası
4 yemek kaşığı tereyağı 1 su bardağı irmik 1,5 su bardağı toz şeker 3/4 su bardağı su 1 su bardağı süt 1 çay kaşığı tarçın
Şeker, süt ve suyu minik bir tencerenin içerisine aktarın. Şeker eriyip, su ve süt hafif ısınana kadar karıştırın. Uygun ısıya ve kıvama geldiğinde ocağın altını kapatın. Ayrı bir tavanın içerisine tereyağını alın, eritin. İrmiği de ilave edip renkleri dönene ve kıvamı koyulaşana kadar kavurun. Üzerine hazırladığınız şerbeti azar azar dökerek karıştırın. Ardından orta ateşte kapağı kapalı bir biçimde pişmeye bırakın. Bu şekilde pişirdikten ve şerbetini çektiğini gördükten sonra yine kapağı kapalı bir biçimde 20 dakika demlenerek kıvam almasını sağlayın. Servis etmeden önce içerisine tarçın ilave edip güzelce karıştırın ve servis edin.