Limonlu İrmikli Bardak Tatlısı
7 yemek kaşığı toz şeker 7 yemek kaşığı irmik 700 ml. süt 3 yemek kaşığı Hindistan cevizi 1 paket vanilin 1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi 1 çay bardağı Hindistan cevizi
İrmik ve şekeri tencereye alın. Üzerine süt ekleyerek çırpma teli yardımıyla karıştırın. Ocağın altını orta ateşte açın. Kıvam alana kadar karıştıra karıştıra 10-15 dakika arası pişirin. Muhallebi kıvamı alıp, göz göz olunca ocağın altını kapatın. Ocağın altını kapattıktan sonra üzerine limon kabuğu rendesi, Hindistan cevizi ve vanilin ilave ederek güzelce karıştırın. Bardaklarınızı su ya da sütle güzelce ıslatın. Muhallebiyi bardaklarınıza pay edin. Ardından üzerilerini streç filmle kapatın.Buzdolabında 3-4 saat kadar soğumaya bırakın. Bir tabağa üzeri için gerekli olan Hindistan cevizini alın. Soğuduktan sonra tatlınızı bardaktan çıkarın. Eğer bardaktan kolaylıkla çıkmıyorsa bir kaşık yardımıyla tatlının kenarlarını hafif içe doğru itin. Kolaylıkla çıkacaktır. Tatlıyı güzelce Hindistan cevizine bulayın. Ardından bir servis tabağına alın. Üzerini dilediğiniz gibi süsleyerek servis edin. Afiyetler olsun!