Türk Kahveli Kurabiye
1 yemek kaşığı Hindistan cevizi 1 büyük su bardağı pudra şekeri 1 çay bardağı nişasta 2 çay kaşığı Türk kahvesi 1 paket margarin 1 adet yumurta akı 1 yemek kaşığı fındık içi 1 adet yumurta sarısı 2-3 su bardağı un (gerekirse artırın) 1 paket kabartma tozu
Yoğurma kabında önce margarin ve yumurta sarısını yoğuruyoruz. Üzerine pudra şekeri, nişasta ve Türk kahvesini ekliyoruz ve yoğurmaya devam ediyoruz. Üzerine kabartma tozu ekleyip yumuşak kıvam elde edinceye kadar un ekliyoruz. Yoğurmaya devam ediyoruz. Hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde toplar yapıyoruz. Üzerine yumurta akı sürüyoruz ve Hindistan cevizi ile fındığa buluyoruz. Yağlanmış tepsiye diziyoruz. Fırında 180 derecede 20 dakika pişiriyoruz. Soğuduktan sonra servis ediyoruz. Afiyetler olsun.