Vişneli Çikolatalı Brownie
3 adet yumurta 1 su bardağı (bir parmak eksik) şeker 1 su bardağı (bir parmak eksik) un 125 gram tereyağı 125 gram bitter çikolata 1 paket vanilya 1 avuç damla çikolata 1 kase ceviz içi (ince çekilmiş) (ya da fındık) 1 kase vişne
Yumurta ve şekeri beyazlaşıncaya kadar çırpalım. Ayrı bir tavada tereyağını eritip içerisine bitter çikolatayı katalım ve eriyip soğumasını sağlayalım. Çikolatanın soğuması gerekiyor. Yumurtanın içerisine sıcak sıcak eklersek pişer. Soğuduktan sonra yumurtanın içerisine koyalım ve mikser kullanmadan el çırpıcısı ile çırpalım. Un ve vanilya karışımını azar azar dökelim ve yeniden karıştıralım. İçerisine ceviz veya fındık koyalım. Pişirme kalıbına kek karışımını ekleyelim ve üzerine vişne parçalarını koyalım. Damla çikolatalardan da serpiştirip önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında pişirelim. Afiyet olsun.