Ballı Soyalı Ilık Domates Salatası
1/2 çay bardağı domates (içinin suyu) 4 yemek kaşığı soya sos 1 yemek kaşığı bal 2 adet domates 1/2 demet maydanoz 1/2 adet mor soğan 2 dilim ekşi mayalı ekmek 50 gram beyaz peynir 5 yemek kaşığı zeytinyağı
Ekmekleri iri küpler halinde doğrayın ve tavada renk alana kadar orta ateşte kızartın. Sos için domates suyunu bir taşım kaynatın, ocaktan alın içerisine soya sos ve bal ekleyip karıştırın. Domatesleri, soğanı ve peyniri iri küpler halinde kesin. Maydanozları çok küçültmeden kıyın. Ufak bir kasede önce ekmekleri sosun yarısı ile karıştırın. Domates, soğan ve maydanozları sosun kalanı ile harmanlayın. Servis kasesine domatesli karışımın yarısını koyun, biraz ekmeklerden biraz da peynirden ekleyin, kalan kısmını da aynı işlemi tekrar ederek tabağa alın. Son olarak zeytinyağı gezdirip servis edin. Afiyet olsun!