Truffle Kurabiye
1 adet yumurta 25 gram kakao 1 su bardağı un 90 gram şeker 1 çay kaşığı kabartma tozu 25 gram tereyağı (eritilmiş) 1 tatlı kaşığı süt 3 yemek kaşığı pudra şekeri (arzuya göre) 6-7 parça bitter çikolata
Un, kakao ve kabartma tozunu karıştırın. Tereyağını eritin ve içine bitter çikolataları ekleyerek erimesini sağlayın. Ardından şekeri ve tereyağılı karışımı kaba ekleyin. Yumurta ve sütü ekleyip, ele yapışmayacak hale gelene kadar yoğurun ve buzdolabında 30 dakika bekletin. Pudra sekerini yayvan bir tabağa dökün. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın ve her tarafını pudra şekerine bulayın. Fırın kağıdı serili tepsiye aralıklı olarak dizin. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında pişirin. Afiyet olsun.