Havuç Meze
4-5 adet havuç 1/2 demet maydanoz 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu 3 yemek kaşığı zeytinyağ 2.5-3 yemek kaşığı acı sos 2 yemek kaşığı bal 1 çay kaşığı karabiber 1 diş sarımsak 1 çay kaşığı tuz 1 yemek kaşığı tereyağ 1 su bardağı süzme yoğurt 1 kase dereotu 1 çay kaşığı tuz
Havuçları soyun ve enlemesine ikiye kesin sonrasında uzun şeritler olacak şekilde kesin. zeytinyağ, karabiber, tuz ve sarımsak tozu ekleyip karıştırın. 200 C ‘de kızarana kadar fırınlayın. Tereyağını eritin, bal, acı sos ve sarımsak ekleyin, hafif fokurdatın, havuçları ve maydanozu ilave edin, bir iki dakika pişirin. Yoğurt sosu hazırlayıp kaşıkla tabağa yayın üzerine havuçları ekleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.