Portakallı Fit Pancake
1 su bardağı tam buğday unu 2 su bardağı (bir parmak eksik) yarım yağlı süt 1 adet yumurta 1 adet büyük boy portakal kabuğu rendesi
Yumurta ve unu çırpın, daha sonra azar azar sütü ilave edip karıştırın. İçine portakal kabuklarını atın ve son kez karıştırın. Yağlanmış tavaya 2 yemek kaşığı pankek hamurunu koyun. Üzeri göz göz olunca ters çevirin. Afiyet olsun.