Labneli Hızlı Mezeler
1 yemek kaşığı biber salçası 1 yemek kaşığı tahin 1 tutam tuz 2 yemek kaşığı labne 1 adet közlenmiş patlıcan 1 tutam tuz 1 tatlı kaşığı hardal 2 yemek kaşığı labne 2 yemek kaşığı labne 1 avuç ceviz (ufaltılmış) 2 adet galeta (ufaltılmış) 1 avuç dereotu (ince kıyılmış) 1 tutam tuz
Salçalı meze için; bütün malzemeyi bir kaseye koyun ve karıştırın. Patlıcanlı meze için; közlenmiş patlıcanın kabuklarını soyun ve bıçakla ezerek doğrayın. Patlıcanı diğer malzemelerle birlikte bir kaseye alın ve karıştırın. Cevizli meze için; ceviz, galeta, dereotu, tuz ve labneyi bir kasede karıştırın. Mezeler hazır. Arzunuza göre kızarmış ekmek ya da çıtır lavaşlar ile sunabilirsiniz. Afiyet olsun!