Bademli Fıstıklı Keşkül
1 litre süt 2 yemek kaşığı mısır nişastası 1 adet yumurta sarısı 1 su bardağı toz şeker 2 yemek kaşığı Hindistan cevizi 1 çay bardağı çiğ badem (kıyılmış) 1 çay bardağı Antep fıstığı (kıyılmış) 1 çay kaşığı Antep fıstığı (her biri için) 1 çay kaşığı tarçın (her biri için)
Orta boy bir tencereye süt, mısır nişastası, yumurta sarısı, toz şeker, Hindistan cevizi, badem ve Antep fıstığını karıştıralım. Malzemeler ocakta kaynayana kadar karıştırarak pişirelim. Piştikten sonra servis kaselerine alalım. Dışarıda soğuduktan sonra buzdolabında birkaç saat dinlendirelim. Servis yaparken Antep fıstığı ve tarçın ile süsleyelim.