Fırın Kebabı
400 gram dana kıyma 2 adet kapya biber (minik minik doğranmış) 1 çay kaşığı tuz 1/2 çay kaşığı karabiber 1/2 çay kaşığı toz kırmızı biber 1 adet domates 1 adet kapya biber 1 adet soğan 2 adet yeşil biber 4 yemek kaşığı sıvı yağ
Derin bir kaseye kıymayı ekleyin. Üzerine doğradığınız kapya biberleri ekleyin. Tuz, karabiber ve kırmızı biberi ekleyin. Ahşap şişlere takın ve 15 dakika buzdolabında dinledirin. Sebzeleri 2'ye ve 4'e bölün. Yağladığınız fırın tepsisine dizin. Üzerine kebabı dizin. Yağı üzerine gezdirin. 190 dereceye ayarlı, alt-üst şeklindeki fırında 35-40 dakika pişirin. Afiyet olsun!