Sebzeli Sucuklu Omlet
4 adet büyük boy yumurta 1 adet orta boy çarliston biber 1 adet küçük boy domates 4 dilim küp doğranmış sucuk 1 çay kaşığı (silme) tuz-karabiber 1 çay kaşığı (silme) kırmızı biber 4 dal maydanoz yaprağı 2 tatlı kaşığı tereyağı
İlk olarak doğranmış olan sucukları tereyağında soteliyoruz. Daha sonra ince ince doğradığımız biber ve domatesi ekliyoruz ve soteliyoruz. Baharatları ekleyip karıştırıyoruz. Yumurtayı bir kasede çırpıyoruz. Üzerine döküyoruz. 3-4 dakika pişirip, ters çeviriyor ve diğer tarafını da pişiriyoruz. Maydanoz ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.