Çılbır
1 adet yumurta 2 yemek kaşığı yoğurt 1 çay kaşığı kırmızı toz biber 1/3 çay kaşığı tuz
Tencereye su alıyoruz, suyun içine biraz sirke damlatıyoruz. Çok az tuz ile yumurtayı içine kırıyoruz. Yumurtanın beyazı pişmiş olacak sarısı kayısı kıvamında kalacak. Daha sonra 2 yemek kaşığı yoğurt çırpıyoruz. Üzerine yumurtayı alıyoruz. Afiyet olsun.