Elmalı Kıyır Kurabiye
150 gram yumuşak tereyağı 1 çay bardağı nişasta 1 çay bardağı pudra şekeri 1/2 çay bardağı sıvı yağ 1,5 yemek kaşığı yoğurt 1 adet yumurta 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 3-3,5 su bardağı un 3 adet elma 3 yemek kaşığı şeker 1 silme yemek kaşığı tarçın
Elmaların kabuklarını soyup rendeleyin. Tavada şekerini ekleyip kavurun. Yumuşadıktan sonra tarçın ekleyip ocağı kapatın. Hamur için un hariç tüm malzemeleri karıştırın azar azar un ekleyip yoğurun. Hamuru açın ve bardakla yuvarlak şekiller çıkartın. İçine biraz elmalı harçtan koyup dilediğiniz gibi kapatın. Fırın kağıdı serili tepsiye dizin ve öncen ısıtılmış 180 derecelik fırında 20-25 dakika kadar pişirin. Afiyet olsun.