Pratik Peynirli Poğaça
2 adet yumurta 1 su bardağı yoğurt 50 gram tereyağı (üzeri sıvı yağ ile tamamlanacak) 1 paket kabartma tozu 3-4 su bardağı un (Alabildiği kadar) 1 kase beyaz peynir 1/2 demet maydanoz 1 tatlı kaşığı çörek otu
50 gram kadar tereyağını (ya da margarin) eritin ve bir su bardağına dökün. Üzerini sıvı yağ ile tamamlayın. 1 yumurta, 1 yumurta beyazı, yağ karışımı ve yoğurdu bir kapta karıştırın. Üzerine aldığı kadar unu, kabartma tozunu ve tuzu ilave edip yoğurun. Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp eliniz ile yassı yuvarlak şekilde açın. İçine maydanozlu iç koyup kapatın. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. Üzerine yumurta sarısı sürün. Çörek otu serpin. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 30 dakika kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.