Vişne Jöleli Kek Tart
2 adet yumurta 1,5 çay bardağı toz şeker 1 çay bardağı süt 1 çay bardağı sıvı yağ 2-2,5 çay bardağı un 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilin 2 su bardağı süt 1/2 su bardağı toz şeker 3 yemek kaşığı un 1 paket vanilin 1 adet yumurta sarısı 1 tatlı kaşığı tereyağı 1 paket hazır vişne jölesi
Kek için yumurtaları ve şekeri iyice çırpın. Sıvı yağ ve sütü de ilave edip çırpmaya devam edin. Un, kabartma tozu ve vanilyayı da ilave edip çırpın. İyice yağladığınız kek tart kalıbına harcı boşaltın. Önceden ısıtılmış fırında 15 - 20 dakika pişirin. Krema için un, toz şeker, vanilya ve sütü bir tencereye koyun. Orta ateşte göz göz olana kadar sürekli karıştırarak kremayı pişirin. Ocağın altını kapattıktan sonra hızlı bir şekilde yumurta sarısı ve tereyağını ilave edip karıştırın. Kremayı başka bir kaba alıp streç filmle hava almayacak şekilde kapatıp soğumaya bırakın. Hazır vişne jölesini verilen tarife göre hazırlayın ve kıvam alması için bekleyin. Kekin orta kısmına kremayı dökün ve üzerini bir spatula ile düzeltin. Vişne jölesini de kremanın üzerine dökün ve spatula ile üzerini düzeltin. Tartın üzerini istediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.