Hurma Uyutması
20 adet hurma 2,5 su bardağı süt 2 yemek kaşığı öğütülmüş fındık
Öncelikle 20 adet hurmamızı bol su ile yıkıyoruz ve çekirdeklerini ayıklıyoruz. Bir kap içerisine aldığımız hurmalarımızın üzerine sıcak su döküyoruz. Su seviyesi hurmaların üzerini geçecek kadar olacak. Bu şekilde sıcak suyun içinde hurmalarımız yaklaşık yarım saat kadar kalacaklar. İki buçuk su bardağı sütü tenceremize alıyoruz ve ısıtmaya başlıyoruz. Yoğurt mayalama sıcaklığına kadar, yani parmağımızı 5 saniye tutabilecek sıcaklığa kadar sütümüzü ısıtıyoruz. Hurmalarımın suyunu süzdükten sonra blendır kabına alıyoruz. Arkasından 2 yemek kaşığı öğütülmüş fındığımızı ekliyoruz ve üzerine sütümüzü ekliyoruz. 2 dakika blendırda çekip servis kaselerine alıyoruz. Kaselerin üzerini bir tepsi ile kapatıyoruz. Bir örtü ile de kaselerimizi aynı yoğurt mayalar gibi sarıyoruz. Bu şekilde 2 saat uyuyacaklar :) 2 saat sonra örtümüzü açıyoruz ve tatlıları doğruca buzdolabına gönderiyoruz, orda da 2 saat dinlenecekler. Dolaptan çıkardıktan sonra kaselerinizi dilediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun :)