Çikolata Dolgulu Pancake
1 adet yumurta 1 çay bardağı süt 1 yemek kaşığı sıvı yağ 2 yemek kaşığı bal 1/4 çay kaşığı tarçın 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı vanilya özütü 1 çay kaşığı karbonat 1 su bardağı siyez unu 1 avuç damla çikolata
Un ve karbonat hariç bütün malzemeleri mikserle çırpın. Unu ve karbonatı eleyin ve mikserle 5 dk boyunca en düşük hızda çırpın. Yapışmaz tavayı iyice ısıtıp 1 yk harçtan dökün ve üzeri hafif delik delik olmaya başlayınca damla çikolata ekleyin ve çikolatanın üzerini harçla kapatın. Daha sonra diğer yüzünü çevirin ve harcınız bitene kadar bu işleme devam edin. Üzeri içi ise benim şekersiz çikolata sosumu hazırlayalım. Vanilya özü ve ham kakaoyu iyice karıştırın ve üzerlerini süsleyin. Isırınca içinden çıkan erimiş çikolataya aşık olacaksınız. Afiyet olsun!