Kömbe
125 gram tereyağı 1 su bardağı pudra şekeri (tepeleme) 1 su bardağı sıvı yağ 1 paket vanilin 2 yemek kaşığı tahin 1 paket kabartma tozu 6-6,5 su bardağı un 1/2 su bardağı süt 1/2 su bardağı su 1 kase susam 1/2 çay kaşığı yenibahar 1/2 çay kaşığı zerdeçal 1/2 çay kaşığı rendelenmiş muskat cevizi 1/2 çay kaşığı rezene 1/2 çay kaşığı zencefil 1/2 çay kaşığı tarçın 1/2 çay kaşığı karanfil 1 çay kaşığı mahlep
Un ve kabartma tozu hariç hepsini karıştırın. Un ve kabartma tozunu azar azar ekleyin. Ele yapışmayan bir hamur olana kadar yoğurun. Hamurdan yumurta büyüklüğünde alıp susama batırıp kerebiç tahtasıyla şekil verin. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede hafif kızarana kadar pişirin. Ne beyaz kalsın ne çok kızarsın. Soğuduktan sonra tüketin. Afiyet olsun.