Kıpkırmızı Ayva Tatlısı
2 adet ayva 2 su bardağı su 1 su bardağı nar suyu 1/2 su bardağı toz şeker 15 gram hibiskus 2 adet kakule 1 adet yıldız anason 1/2 adet çubuk tarçın 2 adet karanfil 1 yemek kaşığı kaymak 1 tutam toz fıstık 1 avuç ceviz içi (arzuya göre)
Ayvalar ortadan ikiye bölünür. Kabukları soyulur ve çekirdekleri çıkartılır. Kabuk ve çekirdekler tencerenin altına dizilir ve üstüne ayvalar yerleştirilir. Su, nar suyu, şeker, çubuk tarçın ve hibiskus tencereye eklenir. Kakule, karanfil ve yıldız anason küçük bir tülbentte konularak içine bırakılır. Bu şekilde yumuşayıncaya kadar yaklaşık 30 dakika pişirilir. Ayvalar yumuşadıktan sonra üzerine toz fıstık ve kaymak konularak servis edilir.