Lavaş Cips
1 paket lavaş 1 kahve fincanı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı yenibahar 1 tatlı kaşığı kişniş 1 tatlı kaşığı kimyon 1 tatlı kaşığı köri 1 tatlı kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı kekik 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber 1 tatlı kaşığı zerdeçal 1 tatlı kaşığı zencefil 1 tatlı kaşığı tuz
Yağ ile baharatları karıştırın. Baharatlı yağı ilk lavaşın iki yüzüne güzelce sürün. Sonra diğer lavaşı ilk lavaşın üzerine koyup baharatlarlı karışımdan sürün. Böyle üst üste karışımdan sürüp lavaşları sıralayın. Sürme işlemi bitince üst üste duran baharatlı yağlı lavaşları önce uzun üç parmak genişliğinde şeritlete bölün. Şeritleri eşit karelere, kareleri de üçgenlere bölün. Pişirme kağıdı serili tepsiye tek sıra halinde dizip önceden ısıtılmış 200 derece fırının üst rafında kızarana kadar pişirin. Gözünüzü ayırmayın, hemen yanabilir. Kontrollü bir şekilde kızarana kadar pişirin. Kızarınca kıtır da oluyor zaten. Pişen cipsleri bir tepsiye alın ve bir gece açıkta beklesinler böylece kıtırlıkları artıyor. Ertesi gün hava almayan bir kaba alabilirsiniz. Afiyet olsun.