Pizza Tadında Milföy Börek
1 su bardağı domates püresi 2 yemek kaşığı zeytinyağı 2 çay kaşığı kekik 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı pul biber 1/2 çay kaşığı karabiber 10 adet milföy hamuru (dikdörtgen şeklinde) 5 yemek kaşığı küp doğranmış sucuk 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri 1 adet yumurta sarısı 2 yemek kaşığı susam
Domates püresini geniş bir kaseye alın. Zeytinyağı ve baharatları üzerine ekleyerek karıştırın. Milföy hamurlarını dikdörtgen haliyle serin çatalla gelişigüzel delin. Ardından her hamura hazırlamış olduğunuz domates sosu eşit bir şekilde hamurlara yayın. Minik küpler halinde kestiğiniz sucukları hamurların üzerine serpiştirin. Ardından rendelenmiş kaşar peynirini de eşit dağılacak şekilde serpiştirin. Dikdörtgen şeklindeki hamurların kısa kenarından başlayarak rulo şeklinde sarın. İki rulo dilim çıkacak şekilde dilimleyin. Böylece toplamda 20 adet rulo börek elde etmiş olacaksınız. Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine milföy börekleri yerleştirin ve yumurta sarısını bir fırça yardımıyla hamur kısımların üzerine sürün. Önceden ısıtmış olduğunuz 180 derece fırında 10 dakika pişirip 200 dereceye çıkarın ve 10 dakika daha pişirip sıcak servis edin. Afiyet olsun!