Fırında Brokoli Mücveri
500 gram brokoli 5 adet taze soğan 1/2 demet dereotu 3 adet yumurta 200 gram taze kaşar peyniri 100 gram beyaz peynir 1 çay kaşığı karabiber 2 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı pul biber 1.5 yemek kaşığı un
Brokolileri çok kalın saplarını koymayacak şekilde minik şekilde doğrayın ya da mutfak robotundan geçirin. Taze soğanları ve dereotunu da ince ince kıyın. Derin bir kasede brokoliyi, taze otları, yeşillikleri, baharatları, rendelenmiş peynirleri ve yumurtayı harmanlayın. Unu da azar azar ekleyip harcı sıkıştırarak yoğurun. Karışımı buzdolabında 15-20 dakika dinlendirin. Fırını 180 derecede ısıtın. Tepsinize yağlı kağıt serin. Harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve tepsiye yerleştirip bastırın. Mücverleri kızarana kadar 15-20 dakika pişirin. Dilerseniz sarımsaklı yoğurt ile servis edebilirsiniz.