Kurabiye Poğaça
125 gram tereyağı (oda sıcaklığında) 2 adet yumurta 1 çay bardağı sıvı yağ 1/2 su bardağı yoğurt 1 yemek kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı tuz 1 paket kabartma tozu 1 yemek kaşığı sirke 1/2 demet dereotu (inde kıyılmış) 2-3 su bardağı un (aldığı kadar) 1 adet yumurta sarısı 1 tatlı kaşığı çörek otu 1 tatlı kaşığı susam 1 kase peynir (sevdiğiniz bir çeşitten)
Un, kabartma tozu ve dereotu hariç tüm malzemeleri bir karıştırma kabına alıp, karıştırıyoruz. Daha sonra yavaş yavaş un ilavesi yapıp, kabartma tozu ve son olarak dereotu ekleyip, oldukça yumuşak kıvamda bir hamur hazırlıyoruz. Hazırladığımız hamuru streç filme sarıp dolapta birkaç saat dinlendiriyoruz. Ardından çıkarıp bezelere ayırıyoruz. Daha sonra poğaça şekli vererek içine peynir koyuyoruz. Tepsiye diziyoruz. Üzerine yumurta sarısı ve süt karışımından sürüp, susam ve çörek otu serpiyoruz. 170 derece önceden ısınmış fırında kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.