Tahinli Çıtırlar
4 adet yufka 1 su bardağı tahin 1 çay bardağı şeker 1 çay bardağı sıvı yağ 1 adet yumurta sarısı 1 tatlı kaşığı tahin
Sosu için bütün malzemeyi bir kaba alıp karıştıralım. 1 yufkayı serip üzerine her yerine gelecek şekilde sosu sürelim. Diğer yufkayı üstüne serip tekrar soslayalım. Uzun üçgenler olacak şekilde 20 eşit parçaya bölelim. Kalın uçtan ince uca doğru rulo yapalım. Diğer 2 yufkayı da aynı şekilde yapıp saralım fırın tepsisine dizelim. Tahin ve yumurta sarısını karıştırıp ruloların üzerine sürelim. 180 derece fırında üstü hafif kızarana dek pişirelim.