Tam Buğday Unlu Şeftalili Galette
2 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı 1 adet yumurta 2 yemek kaşığı soğuk su 1 çay kaşığı tarçın 1,5 su bardağı tam buğday unu 1 yemek kaşığı elma suyu konsantresi (bal da olur) 1 adet büyük boy şeftali 2 yemek kaşığı kayısı reçeli (bal da olur)
Önce oda sıcaklığında yağ ile yumurtamızı çırpalım, diğer malzemeleri ekleyelim ve hamuru yoğuralım. 1 saat buzdolabında streçleyip bekleyelim. Şeftalileri dilimleyip hazırlayalım. Unlayıp hamurumuzu açalım, ortasına reçel veya bal sürüp şeftalileri dizelim. Kenarlarını kıvırıp yağlı kağıt serili tepsimize alalım. Önceden ısıtılmış 175 C fırında yaklaşık 20 dakika kontrollü pişirelim. Ilındıktan sonra servis edebilirsiniz, afiyet olsun.