Fırında Tavuk Patates
5 adet tavuk budu 2 adet soğan 5 adet patates 3 diş sarımsak 2 adet yeşil biber 2 adet kırmızı biber 1 adet domates 2 su bardağı kaynar su 1 yemek kaşığı salça 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı pul biber 1/2 çay bardağı zeytinyağı
Patatesleri soyup yıkayın ve iri dilimler halinde kesin. Biberleri de dilimleyin. Soğanları ve domatesleri dilimleyin. Sarımsakları bıçak ile çok ince olmayacak şekilde kesin. Bir derin kapta kaynar su, zeytinyağı, baharat, tuz ve salçayı karıştırın. Fırın tepsinize sebzeleri yayın. Üzerine tavuk piliçleri dizip salçalı sosunuzu tepsiye tavukların üzerinden dökün. Tepsinizin üzerini fırın kağıdı ile kapatıp 240 derece alt üst ayarda üzeri kapalı 20 dakika pişirin. Sonra kağıdı alıp üzeri açık 10 dakika daha tavukların üzeri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.