Çaylı Kek
4 adet yumurta 400 gram toz şeker 1 litre demlenmiş siyah çay 720 gram un 1 paket vanilya 2 paket kabartma tozu 50 gram kakao 150 gram margarin
İlk olarak çayı demleyin. Derin bir kaba 4 yumurta kırıp üzerine şekerleri ekleyip iyice çırpın. Demlenmiş çayın içine tereyağını koyup erimesini bekleyin. Un, kakao ve vanilyayı bir kaba eleyerek ayırın. Yumurtalı karışın içine unlu karışımı azar azar ekleyip mikserle çırpın. Karışım katılaşmaya başlayınca çayı ilave edip çırpmaya devam edin. Tüm malzemeler karıştıktan sonra en son kabartma tozlarını ilave edip karıştırın. Karışım hazır. Şimdi büyükçe ve derince bir kaba, kabı yağlayarak dökün. 200 derecede ısınmış fırında yaklaşık 60 dakika pişirin. Arada bıçak saplayarak kekin içini kontrol edin. Bıçak ıslaksa daha pişmemiştir. Afiyet olsun.