Elmalı Üzümlü Kek
2 adet yumurta 1 çay bardağı toz şeker 1/2 su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı süt 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilin 3 su bardağı un (aldığı kadar) 2 adet elma 1/2 su bardağı kuru üzüm 1/2 çay bardağı ezilmiş çiğ fındık 4 yemek kaşığı pudra şekeri 4 yemek kaşığı su
Bir kaseye yumurtalarımızı alalım ve üzerine toz şekeri ekleyip hafif köpürene kadar çırpalım. Üzerine sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edelim. Vanilin, kabartma tozu ve aldığı kadar un ekleyip kek kıvamı elde edene kadar karıştıralım. Fırına giren bir kaseye dökelim ve üzerini elma ile kaplayalım. Parça parça üzümlerimizi ve ezilmiş fındıklarımızı serpelim. Önceden ısıttığımız 180 derece fırında pişirelim. Kek piştikten sonra üzerine hazırladığımız pudra şekerli karışımı dökelim. Afiyet olsun.