Yumuşacık Focaccia
493 gram un 10 gram zeytinyağı 94 gram maya 380 gram su 1 kase Brüksel lahanası 1 kase cherry domates 1/2 dilim soğan
Hamuru yoğurun ve tepsiye alın. Tepsideyken üzerini poşetle kapatıp, serin bir yerde biraz bekletin. Kabarmış hamura zeytinyağı sürerek hamuru kabın her yerine elimizle yayıyoruz. Yine mayalanması için bekletiyoruz. Daha sonra parmaklarımızla bastırıyoruz. Bruksel lahanası, soğan ve domatesler koyup önceden ısınmış alt üst ayar fırında 220 derecede gözlemleyerek pişiriyoruz. Afiyet olsun.