Portakal Suyunda Pırasa Yemeği
2 adet havuç 1 bağ pırasa 1/2 çay bardağı pirinç 1/2 çay bardağı zeytinyağı 1 yemek kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı şeker 1,5 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu 1,5 su bardağı su
Havuçları ve pırasaları doğruyoruz. Zeytinyağını tencereye koyuyoruz ve havuçları ekliyoruz. Havuçları 3-4 dakika kadar kızartıyoruz. Salçayı ve pırasaları ekliyoruz, karıştırıyoruz. Tuzunu ve şekerini ilave ediyoruz. 1-2 dakika kadar karıştırıyoruz. Pirinçleri yıkayıp ekliyoruz. Portakal suyunu ve normal suyu ekleyip kapağını kapatıyoruz. Pirinçler pişene kadar kaynatıyoruz. Afiyet olsun.