Ev Yapımı Şekerpare
1 adet yumurta 60 gram tereyağ 1 çay bardağı pudra şekeri 1/2 çay bardağı sıvı yağ 1/2 çay bardağı irmik 1 paket vanilin 1/2 paket kabartma tozu 2 su bardağı un 2 su bardağı şeker 2 su bardağı su 3-4 damla limon suyu
Şerbeti için su ve şekeri iyice karıştırıp kaynamaya bırakın. Kaymaya başlayınca 10 dakika kaynatın 10 dakika sonra 3-4 damla limon sıkıp 5 dakika daha kaynatıp soğumaya bırakın. Genişçe bir karıştırma kabına kabartma tozu , vanilin ve un hariç diğer malzemeleri ekleyip, karıştırın. Daha sonra vanilin , kabartma tozu ve azar azar un ekleyip, kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilene kadar un ilavesi yapın. Hamurdan cevizden biraz büyük parça alıp elinizle yuvalayın ve tepsinize dizin. Her birinin üzerine bir adet fındığı hafif bastırarak ekleyin. Önceden ısıtılmış fırında alt- üst ayarda 180 derecede yaklaşık 30 dakika üzeri kızarana kadar pişirin.