Pratik Pankek
2 adet yumurta 4 yemek kaşığı toz şeker 1 su bardağı (bir parmak eksik) süt 3 yemek kaşığı (tepeleme) sıvı yağ 1,5 su bardağı un 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu
Yumurtayı ve şekeri krema kıvamına gelene kadar mikser ile çırpın. Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırın. Bu adımdan sonra mikseri bırakıp spatulayı alın. Un, vanilya ve kabartma tozunu da ekleyip spatulayla güzelce karıştırın. Yapışmaz tavaya 1,5 yemek kaşığı sıvı yağ koyun, karışımdan bir kaşık kadar alıp tavaya bırakın. Arkalı önlü eşit bir şekilde pişirmeye dikkat edin. Meyve, reçel ve çikolata ile servis edebilirsiniz, afiyet olsun.