Şipşak Kek
4-5 yemek kaşığı tahin 2 yemek kaşığı pekmez 1 tatlı kaşığı eritilmiş tereyağı 1 adet yumurta 1-2 silme yemek kaşığı un (ben nohut unu, keçiboynuzu unu ve yulaf unuyla denedim hepsi güzel oldu) 1 küçük boy kase pul çikolata
Tüm malzemeleri bir kapta karıştırıyoruz. Sırasıyla; tahin, pekmez ve yumurtayı bir kapta karıştıralım. Sıvılaşmış tereyağını ve yumurtayı ekleyelim. Normal kek hamuru kıvamından biraz daha sert bir karışım olucak. Önceden ısıtılmış fırında 7-8 dakika beklettiğinizde sufle kıvamında oluyor. 10-12 dakika beklettiğiniz de ise pratik bir kek kendisi. Afiyet olsun.