Doyurucu Pankek
2 adet yumurta 1 su bardağı yoğurt 1/2 su bardağı sıvı yağ 1 çay kaşığı karbonat 1 kase sucuk (dilimlenmiş) 1 adet domates (dilimlenmiş) 1 kase peynir (sevdiğiniz bir çeşitten)
Yumurtaları bir kaba kırıp, yoğurt ve sıvı yağı ekleyip, çırpıyoruz. Daha sonra unu, tuz ve kabartma tozunu ekleyip, kıvamlı bir hamur elde ediyoruz. Isıttığımız tavaya kaşıkla hamurumuzdan koyup yayıyoruz, üstüne dilediğimiz malzemeyi koyup, malzemelerin üzerini kapatacak kadar hamur ekliyoruz. Alt üst güzelce pişirdikten sonra pankeklerimiz hazır. Afiyet olsun!