Gevrekli Çıtır Tavuk
1 adet tavuk göğsü 2 yemek kaşığı un 2 yemek kaşığı nişasta 1/2 su bardağı süt 1 diş sarımsak 1 çay kaşığı kekik 1 çay kaşığı kırmızı biber 1/2 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı nane 1 çay kaşığı sirke 1 paket kahvaltılık gevrek 1 su bardağı sıvı yağ (kızartmak için)
Un, nişasta ve sütü bir kaba alıp mama kıvamı alana kadar karıştırıyoruz. Tüm baharatları ekliyoruz ve parmak kalınlığında kestiğimiz tavukları bu karışımda 2-3 saat bekletiyoruz. Gevrekleri robotta veya el yardımıyla parçalıyoruz. Tavukları iyice kaplıyoruz. Yağı kızdırıyoruz ve tavukları kızartıyoruz. Afiyet olsun.