Misto Kurabiye
250 gram tereyağı (eritilmiş) 200 gram şeker 1 adet yumurta 1 adet yumurt sarısı 10 gram vanilya 2 gram tuz 10 gram kabartma tozu 350 gram un 300 gram bitter çikolata
İlk olarak tereyağ ve şekeri çırpıcı yardımıyla 5 dakika boyunca çırpıyoruz. Yumurta ve yumurta sarısını ekleyip 5 dakika daha çırpıyoruz. Vanilya, un, tuz ve kabartma tozunu bir kapta birleştirip karışımın içine 3 seferde ekliyoruz. Bütün malzemeleri iyice karıştırdıktan sonra elinize yapışmayan bir hamur elde edeceksiniz. Bitter çikolatanın yarısını ufalayıp hamurumuzun içine ekleyip 1 dakika daha karıştırıyoruz. Hamurumuzu ceviz büyüklüğünde yuvarlayıp tepsiye diziyoruz. (kurabiyemiz pişerken yayılcaktır, boşluklu dizelim) Önceden ısıtılmış fırında 180 derece 10 dakika pişiriyoruz. Çıkarıp biraz ılıdıktan sonra servis ediyoruz. Afiyetler olsun!