Krem Şokola
1 litre süt 1 su bardağı toz şeker 2 yemek kaşığı (tepeleme) mısır nişastası 1 yemek kaşığı (tepeleme) pirinç unu 2 yemek kaşığı kakao 60 gram bitter çikolata (1 paket kare çikolata) 1 yemek kaşığı Hindistan cevizi 3 adet çilek (yarıya kesilmiş) 1 parça çikolata (rendelenmiş)
Mısır nişastası, pirinç unu, toz şeker ve kakaoyu bir tencereye alın. Kuru malzemeleri güzelce karıştırın. Ocağa almadan önce kıvamını azar azar eklediğiniz soğuk süt yardımıyla sürekli karıştırarak açın. Böylece topaklanma sorunu olmayacak. Tencereyi ocağa alın. Tatlı karışımını bir çırpıcı yardımıyla sürekli karıştırıp kısık ateşte kıvam alana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin. Ocaktan aldığınız tatlıya küçük parçalar haline getirdiğiniz bitter çikolatayı katıp karıştırarak tatlının kendi sıcaklığında erimesini sağlayın. Servis kaselerine paylaştırdığınız tatlının ilk sıcaklığı geçtikten sonra buzdolabında en az 2 saat soğutun. Üzerlerini dilim çilek, rendelenmiş çikolata ve Hindistan cevizi ile süsleyin. Afiyet olsun.