Çilek Rüyası
2 adet yumurta 1 çay bardağı toz şeker (klasik çay bardağı) 1 çay bardağı süt 1 çay bardağı sıvı yağ 3 çay bardağı un 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu 3 su bardağı süt 2,5 yemek kaşığı un 1,5 yemek kaşığı buğday nişastası 2 çay bardağı toz şeker (10 yemek kaşığı) 1 adet yumurta sarısı 1 paket vanilya 1 yemek kaşığı tereyağı 1 kase çilek
Hamuru için derin bir çırpma kabına yumurtaları kırın. üzerine şekeri ekleyin. Mikser ile 2-3 dakika iyice çırpın. Daha sonra süt ve sıvı yağı ekleyin çırpmaya devam edin. Kabartma tozunu vanilyayı ve unu eleyerek koyun. Tüm malzemeleri son kez iyice çırpın. 27 cm'lik tart kalıbını margarin ile iyice yağlayın. Tabanını hafifçe unlayın ve hazırladığınız kek karışımını kalıba dökün. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 20 dakika kadar pişirin. Kürdan ile kekin pişip pişmediğini kontrol edin. Kreması için derin bir tencereye süt, yumurta sarısı, un, nişasta ve şekeri koyup iyice çırpın. koyu bir kıvam alana kadar sürekli karıştırarak pişirin. Piştikten sonra içine tereyağı ve vanilyayı koyup karıştırın. Ardından soğumaya bırakın. Kekinizi kalıptan çıkarın ve ters çevirin. Servis tabağına koyun. Hazırladığınız kremayı kekin orta kısmına döküp spatula yardımı ile güzelce yayın. kremanın üstüne çilek dilimlerini dizin. Afiyet olsun.