Kolay Humus
3 su bardağı haşlanmış nohut 1 su bardağı sıvı yağ 4 yemek kaşığı tahin 1 çay kaşığı tuz 3 diş sarımsak 1 çay kaşığı (tepeleme) kimyon 1 çay kaşığı karabiber 1 adet limonun suyu 1 yemek kaşığı dolmalık fıstık 1 yemek kaşığı sıvı yağ
Nohutları haşlayın veya konserve haşlanmış nohut da kullanabilirsiniz. Önce nohutları rondodan çekerek püre kıvamına getirin. Üzerine tahin, sıvı yağ, sarımsak, baharatlar ve limonu ekleyerek tekrar rondodan çekin. Üzeri için sıvı yağ ve fıstıkları küçük bir cezvede kavurun. Humusun üzerine dökerek servis edebilirsiniz.