Ev Yapımı Sade Gözleme
6 adet günlük yufka 2 adet yumurta 1 su bardağı süt 1 yemek kaşığı yoğurt 1 çay bardağı sıvı yağ (kızartmak için)
Karıştırma kabına yufka hariç bütün malzemeler boşaltılır, çırpma teli ile bütün malzemeler karıştırılır. 1 adet yufka alınır, bu karşımdan yufkanın her yerine sürülür. Kullanacağınız tavanın ölçüsüne göre kare şekli verilerek katlanır, her ucu katladığınızda üstüne bu karşımdan sürülür. Isıtılmış tavada önlü arkalı pişirilir.