Çilek ve Muzlu Manolya
1 litre süt 2 adet yumurta sarısı 2 yemek kaşığı pirinç unu 2 yemek kaşığı un (elenmiş) 1,5 su bardağı toz şeker 250 gram süt kreması 6 damla vanilya esansı 1-2 adet muz 5-6 adet çilek 2 adet yulaflı bisküvi 1 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı
Kaynatılmış köy sütünü (veya pastörize süt) tencereye koyun. Öncelikle yumurtaların sarılarını , toz şekeri, elenmiş unu ve pirinç ununu ekleyip iyice çırpın. Koyulaştıktan sonra un kokusu çıkana kadar 3-4 dakika daha çırpmaya devam edin. Ocaktan alın ve tuzsuz tereyağını, vanilya esansını ve kremayı ekleyip soğumaya bırakın. Bisküvileri robot yardımı ile un haline getirin. Çilek ve muzu dilimleyin. Soğuyan manolya harcına kremayı ekleyin. Akışkan/ pürüzsüz kıvam alıncaya kadar çırpın ve işlemi sonlandırın. Kuplara manolya harcınızı dökün, ara katlarına bisküvi, çilek ve muz dilimleri koyun. Üstlerine manolya harcını dökün ve dilediğinizce süsleyin. 1 saat dolapta dinlendikten sonra enfes tatlınız hazır. Afiyet olsun.