Dereotlu Ev Poğaçası
3 su bardağı un 1 demet dereotu 2 adet yumurta (birinin sarısı üzerine ) 100 gram margarin 1 fincan sıvı yağ 2 çorba kaşığı yoğurt 1 çay kaşığı tuz 1 paket kabartma tozu 1 yemek kaşığı sirke
Dereotlarını ince bir şekilde kıyalım. Unun 2 su bardağı kadarını bir kap içerisine dökelim ve dereotlarını ekleyelim. Margarin ve sıvı yağını da sırasıyla ekleyelim. Yumurtanın sarısını ayırıp beyazını içerisine koyalım. Yoğurt ve tuzu da ilave ederek yoğuralım. Daha sonra farklı bir kap içerisine sirke, 1 su bardağı un ve kabartma tozunu karıştıralım ve diğer hamura ekleyip yumuşak bir hamur olana kadar iyice yoğuralım. Hamur kıvam aldıktan sonra üzerine nemli bir bez örtüp 1 saat kadar dinlendirelim. Daha sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alalım, yuvarlayarak iç harcını koyalım. Hamurun hepsi bittikten sonra yumurta sarısı ve çok az sıvı yağı karıştırıp susamla süsleyelim. Üzeri kızarana kadar 180 derece ısıtılmış fırında pişirelim. Afiyet olsun :)