Enfes Puf Böreği
3 adet yumurta 1.5 su bardağı yoğurt 1 tatlı kaşığı tuz 1.5 paket kabartma tozu 3 su bardağı un (aldığı kadar)
Bütün malzemeler kulak memesi kıvamında yoğurun. Unu kontrollü ekleyin. İç harcı için peynir hazırlayın. İnce açılır içine iç harcı konulur. Ağzı yarım ay şeklinde kapatıp çatal ile bastırıp iyice kapatılır. Derin yağda pembe renk olacak şekilde kızartılır. Afiyet olsun.