Güveçte Pratik Kumpir
1 kg. patates 2 yemek kaşığı tereyağı 3 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri 200 - 300 gram turşu, mısır, sosis, yeşil zeytin vb
Patatesleri haşlıyoruz. Sıcakken ezip içine tereyağı, tuz ve az karabiber koyup, güveç kalıplarına paylaştırıyoruz. Ortalarını hafif cukurlaştırarak minik minik doğradığımız sosisleri koyuyoruz. Üzerlerine az kaşar bırakarak fırına veriyoruz. Kaşarlar eriyip az kızarınca fırından alıyoruz. Biraz soğuduktan sonra üzerlerine dilediğiniz kumpir malzemelerini koyabilirsiniz. Servis ederken de mayonez ve ketçap sıkabilirsiniz. Afiyetler olsun!