Milföy Hamurlu Biber
10 adet biber 5 adet milföy hamuru 250 gram lor peyniri 200 gram beyaz peynir 1 adet yumurta 2 yemek kaşığı susam
Biberleri saplarını koparmadan, boyun kısmına tam da gelmeden uzunlamasına boydan komple bir yarık açın. Yıkayın ve kurulayın. İçine peynir doldurun. Açılan milföyleri merdane yardımı ile çok da abartmadan uzatın. 1 parmak genişliğinde uzun şeritler olacak şekilde kesin. Biberin sap kısmından arada boşluk kalmayacak şekilde ( üst üste gelebilir sorun yok) sapına kadar sarın. Tüm biberleri bu şekilde hazırlayın. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin. Üzerine yumurta sarısı sürün. Susam serpin. 180 derecede 15 dakika kadar kızarana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin. Çıkarıp sıcak sıcak tüketebilirsiniz. Afiyetler olsun!