Kabak Oturtma
2-3 adet kabak 1 adet büyük boy kuru soğan 150 gram kıyma 1 adet domates 1 yemek kaşığı domates salçası 1/2 çay bardağı sıvı yağ 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber
Bir tavada soğanı kavurun. Kıymayı ekleyip kavurmaya devam edin. Salçayı ve küp küp doğradığınız domatesi ekleyin. Karabiber ve tuzunu ekledikten sonra domatesler yumuşayıncaya kadar pişirin. Kıymalı harcı bir tabağa alın. Kabakların bir çatal yardımıyla üzerini çizin ve halka halka doğrayın. Kızgın yağda çok rengi değişmeyecek şekilde kızartın. Havlu kağıt üzerine alın. Tencereye kabakların bir kısmını dizin. Üzerine kıymalı harcı yayın. Üzerine tekrar kabakları dizin. Üzerini geçecek kadar sıcak su koyun. Kısık ateşte 20 dakika pişirin. Kabak oturtma tarifiniz hazır. Afiyet olsun.