İki Peynirli Tava Böreği
2 adet yufka 2 adet yumurta 1 yemek kaşığı yoğurt 1/2 çay bardağı süt 1/2 çay bardağı sıvı yağ 1 kase rendelenmiş tulum peyniri 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
Böreği pişireceğiniz tavayı sıvı yağ ile yağlayın. 1 adet yufkayı bütün olarak kenarları sarkacak şekilde tavaya yerleştirin. Diğer yufkayı 4 eşit parçaya ayırın. Bir kapta yumurta, yoğurt, süt ve sıvı yağı çırpın. Parçaya ayırdığınız yufkadan 2 parçayı bu karışıma bulayıp tavaya yerleştirin. Üzerine rendelenmiş peynirleri ilave edin. Geriye kalan 2 parça yufkayı da aynı karışıma bulayarak peynirlerin üzerine 2 kat olacak şekilde yerleştirin. Son olarak tavanın etrafında kalan yufkayı da kuru bir şekilde üzerine kapatın. Kısık ateşte üzerine bir kapak kapatarak altı kızarıncaya kadar pişirin. Daha sonra tavayı tekrar yağlayıp diğer tarafını çevirerek aynı şekilde altı kızarıncaya kadar pişirin. Sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun.