Çikolata Soslu Mozaik Pasta
2 paket petibör bisküvi 75 gram tereyağı 2 yemek kaşığı kakao 1/2 su bardağı toz şeker 1 su bardağı su 1 paket vanilin 1/2 su bardağı dövülmüş fındık 100 ml. krema 80 gram çikolata
Sosu için bir tencerede tereyağ, kakao, toz şeker ve su eklenip kaynayana kadar karıştırılır. Kaynayınca vanilya da eklenip 5 dk daha pişirilir. Ocaktan alınıp ılıyana kadar kenarda bekletilir. Bu sırada derince bir kabın içerisine petibör bisküviler 3-4 parçaya ayrılarak kırılır. Fındık da eklenir ve ılıyan sos üzerine ilave edilir. Pişirme kağıdı serili 19 cmlik kelepçeli kalıba bisküvili karışım bastırılarak yayılır. Ganaj için ocakta krema ısıtılır. Çikolatalar da üzerine eklenip sos haline getirilir. Ardından bisküvili karışıma eklenir. Soğuduktan sonra dilimlenerek servis edilir. Afiyetler olsun!