Antep Fıstıklı Kurabiye
3/4 su bardağı toz Antep fıstığı 3/4 su bardağı pudra şekeri 1 çorba kaşığı un (silme) 1 adet yumurta beyazı 1 çay bardağı Hindistan cevizi 2 çorba kaşığı pudra şekeri
Karıştırma kabına üzerine kullanacağımız pudra şekeri hariç tüm malzemeleri koyup ele yapışan bir karışım elde ediyoruz. Dolapta yarım saat bekletiyoruz. Dolaptan çıkınca pudra şekerine bulayıp fırın tepsisine diziyoruz. 160 derece önceden ısıtılmış fırında 10 dakika pişiriyoruz. Servise hazırdır, afiyet olsun.