Karides ve Kalamarlı Tagliolini
120 gram taze tagliolini makarna 70 gram domates sos 70 gram taze kalamar 150 gram taze karides (16-20 adet) 30 gram küp şeklinde kesilmiş taze domates 5 gram meksika biberi 5 gram taze soğan 5 cl. zeytinyağı 5 gram maydanoz 2 gram tuz 2 gram karabiber 5 cl. karides bisque sos
Taze soğan ve Meksika biberini küçük parçalar halinde doğrayın. Zeytinyağını geniş bir tavada kızdırın. Sırasıyla; doğranmış Meksika biberi, taze soğan, domates küpleri, karidesle hazırlanmış bisk sos ve domates sosunu ilave edin. Tüm malzemelerini eklediğiniz sosu kısık ateşte kaynamaya bırakın. Derin bir tencerede kaynamakta olan suda taze makarnayı 4 dakika kadar haşlayın. Kısık ateşte kaynamakta olan domates sos içine temizlenmiş kalamar ve karidesleri alın. Suyu süzülmüş haşlanmış makarnayı katıp zeytinyağıyla bağlayın. Tuz, karabiber ve incecik kıyılmış maydanozla tatlandırdıktan sonra sıcak olarak sevdiklerinizle paylaşın.