Sütlü Sebze Çorbası
1 adet orta boy soğan 1 adet orta boy patates 1 adet orta boy havuç 1 tepeleme yemek kaşığı un 1 tepeleme yemek kaşığı tereyağı 3/4 su bardağı süt 1/3 demet dereotu 1 çay kaşığı tuz
Soğan, patates ve havucu minik minik doğruyoruz. Tereyağını tencere eritiyoruz. Tencereye soğanı da ekliyoruz ve diriliğini kaybedene kadar orta ateşte pişiriyoruz. Sebzeleri ve unu ekleyip iki üç tur çevirerek kavuruyoruz. Sebzelerin üstüne geçecek şekilde su ilave edip haşlanmaya bırakıyoruz. Gerekirse su ekleyebilirsiniz. Sebzeler pişip çorbamız iyice kaynadıktan sonra süt ilave ediyoruz. (Ben bu aşamada biraz daha su ekledim koyı olduğu için.) Son olarakta ince kıydığımız dereotunu çorbamıza ekliyoruz ve ocağın altını kapatıyoruz.