Araka
1 kg. taze bezelye (ayıklanmış) 1 adet soğan " adet büyük boy patates 1 adet havuç 1 tatlı kaşığı (tepeleme) domates salçası 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 adet küp şeker
Tencereye yağınızı ve küp doğranmış soğanları alarak kavurun. Ardından küp doğranmış patates ve havucu ekleyerek kavurmaya devam edin. Salçayı ve bezelyeyi ekleyin. Şekeri de bu aşamada ekleyin. Biraz daha kavurduktan sonra hizasına kadar su ekleyip orta ateşte pişmeye bırakın. Suyunu çekip sebzeler de yumuşayınca servise hazır. Ardından sıcak sıcak servis edebilirsiniz. Afiyetler olsun.