Doyuran Simitli Omlet
1 adet simit 3 dilim bayat ekmek 3 dilim hindi füme 2 adet mantar 7 adet zeytin 2 yemek kaşığı beyaz peynir 7 sap maydanoz 3 adet yumurta 1 su bardağı süt 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 çay kaşığı tuz 1/2 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı toz kırmızı biber 1/2 çay kaşığı sarımsak tozu
Simit ve ekmekleri küp şeklinde doğrayın. Sebzeleri ve hindi fümeyi küp şeklinde doğrayın. Derin bir kase içinde doğradığınız malzemeleri, baharatları, yumurta , zeytinyağı ve sütü alın. Hepsi güzelce karışana kadar bir spatula ile harmanlayın. Karışımı tepsiye alın ve güzelce yayın. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar 20-25 dakika pişirin. Fırından çıkardıktan sonra dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.