Çikolatalı Kırmızı Kadife Kurabiye
150 gram tereyağı 80 gram pudra şekeri 80 gram esmer şeker 25 gram kakao 230 gram un 2 adet yumurta 2 paket kabartma tozu 1 paket vanilin 1 küçük boy kase beyaz çikolata 1 küçük boy kase damla çikolata 1 çay kaşığı ucu kırmızı gıda boyası
Yağımızı iyice ezip yumuşatalım. İçine şekerleri de ekleyip karıştıralım. Ayrı bir kapta un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı karıştıralım. Unlu karışımı yağ ile birleştirip bir kaşık ya da spatula yardımıyla iyice yedirelim. Küçük küçük doğradığımız çikolataları da ekleyelim. 1 bütün yumurta ve 1 yumurta sarısını 1 çay kaşığı kırmızı gıda boyası ile karıştıralım. Yumurtayı da hamurumuza ekleyip bütünlük sağlanana kadar kaşık ile yoğuralım. Hamurumuzdan büyük yuvarlak parçalar alıp yağlı kağıt serili bir tepsiye dizip derin dondurucuda 15-20 dakika bekletelim. 180 derece ısıtılmış fırında 12-15 dakika pişirelim. Afiyet olsun.