Fındıklı Un Kurabiyesi
1 adet tereyağı (oda ısısında yumuşamış) 1 su bardağı pudra şekeri (yaklaşık 1 su bardağı) 1 kahve fincanı sıvı yağ 1 su bardağı nişasta 1 paket vanilya 3.5 su bardağı un 1 kase fındık içi
Yağ, sıvı yağ, pudra şekerini mikser ile karıştırın. Mikseri kapatın. Un, nişasta ve vanilyayı da ekleyip, yumuşak kıvam elde edin ve fındıklarınızı kırıp hamura ekleyin. Hamurdan parçalar koparıp yuvarlayın. Fırın kağıdı serili tepsiye aralıklı olarak dizin. Önceden ısıtılmış 150 derecelik fırında altları ve üstü hafif pembeleşinceye kadar pişirin.