Fit Croque Madame
3 dilim tam tahıllı ekmek 3 dilim yağsız beyaz peynir 3 adet yumurta
Yumurtaları bir tavaya kırın. Ocağa bir tava daha koyun ve ekmeklerin bir yüzünü pişirmeye başlayın. Başka tava yoksa bu adımı atlayın yumurtalar piştikten sonra da ekmekleri tavaya koyabilirsiniz. Ekmekler hafif kahverengileşince çevirin ve diğer tarafını pişirirken bir yandan da beyaz peyniri koyu renkli tarafa elinizde ufalayarak dökün. Tektarafı pişmiş yumurtanızı beyaz peynirli ekmeklerin üstüne alın. Bir tarafı pişmiş yumurtanızı beyaz peynirli ekmeklerin üstüne alın. Afiyet olsun.