Otlu Krep
2 adet yumurta 1 su bardağı ılık süt 1 su bardağı su 1,5 su bardağı un (+2 yemek kaşığı un) 6-7 dal dereotu 5-6 dal maydanoz 1/2 paket kabartma tozu 1 çay kaşığı tuz 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ 1 tatlı kaşığı tereyağı (üzerini yağlamak için)
Yumurta çırpıcıyla biraz köpürtülür. Sıvılar üzerine aktarılır ve çırpmaya devam edilir. Un, kabartma tozu ve tuz eklenip karıştırılır. Un kontrollü eklenir. Yeşillikler de ilave edilir. Pankeke göre biraz daha akışkan olacak. Videodan da görebilirsiniz. Harcın üzeri kapatılır ve 10-15 dakika dinlendirilir. Sonrasında tekrar karıştırılır ve havası alınır. Yapışmaz uygun bir teflon tava ısıtılır. Krep harcından 1 kepçe kadar aktarılır ve yayılır. Tabanı hafif kızardığında diğer yönü çevrilerek pişirilir. Servis tabağına alınır ve üzeri hafifçe tereyağı ile yağlanır. Hepsi aynı şekilde hazırlanır. Pişirirken yağ kullanmıyorum. İlk sıcağı geçince servis yapılır. Afiyet olsun.