Peynirli Biberli Poğaça
125 gram margarin 1 çay bardağı sıvı yağ 1 çay bardağı yoğurt 1 adet yumurta 1 çay kaşığı tuz 2 tatlı kaşığı şeker 2 tatlı kaşığı sirke 1 paket kabartma tozu 1 su bardağı mısır unu 1 su bardağı un 1 su bardağı biber (karışık renkte doğranmış) 2 dal dereotu ( ya da maydanoz) 1 çay bardağı rendelenmiş beyaz peynir
Hamur için kabartma tozu, mısır unu, un ve garnitürler hariç malzemeler kaba alınıp yoğrulur, ele yapışmayacak bir hamur sonrasında mısır unu eklenir ve yavaşça aldığı kadar un eklenir. Hamur hazırlanınca garnitürler içine atılıp yoğuruyoruz ve küçük bezeler yapıp yuvarlak bir şekilde açıyoruz, içine peyniri koyup kapatıyoruz. Yağlı fırın tepsisine diziyoruz, üzerine yumurta sarısını sürüp fırında kızarana kadar pişiriyoruz.