Mayalı Pamuk Poğaça
1 su bardağı ılık su 1 su bardağı ılık süt 3 yemek kaşığı şeker 1 küçük paket maya (10 gr) 1 su bardağı sıvı yağ 2 adet yumurta akı (sarılar üzerine) 1 tatlı kaşığı (tepeleme) tuz 7 su bardağı un
Ön mayalanma için belirtilen malzemeleri bir kapta güzelce karıştıralım. 10-15 dakika mayalandıralım. Hamur yumuşak ele yapışmayan bir kıvamda olacak. Diğer malzemeleri de ekleyip yoğurduktan sonra 1 saat daha mayalandıralım. Mayalanan hamurun havasını alıp ( 2-3 dakika daha yoğurup) bezelere ayıralım. İster içli ister boş hazırlayabilirsiniz . Ben sandviç yapmayı tercih ettiğim için boş hazırladım. Şekil verdiğimiz poğaçaları tepside 20 dakika daha mayalandıralım. Önceden ısınmış 190 derece fırında güzelce kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.