Kırmızı Biberli Fırında Tavuk
4 adet tavuk göğsü 2 adet közlenmiş kırmızı biber 500 gram rendelenmiş domates (konserve de olur) 1 diş sarımsak 250 gram rendelenmiş kaşar peyniri (1,5 su bardağı) 1/2 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı ucu kimyon 1 çay kaşığı tuz
Domates sosu için domates, sarımsak ve közlenmiş biberi rondodan geçirin ve püre kıvamına getirin. Püre kıvamına gelen karışımı sos tenceresine alın. İçerisine tuz, karabiber ve 1 çay kaşığı kadar kimyon ekleyin ve biraz katılaşana kadar pişirin. Tavukları tuz ve karabiberle lezzetlendirin. Fırın kalıbının içerisine tavukları dizin ve üzerine domatesli sosu dökün. En son üzerine rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 30-35 dakika kadar pişirin. Afiyet olsun.