Haşhaşlı Şekerpare
150 gram tereyağ 1/2 çay bardağı sıvı yağ 1 çay bardağı pudra şekeri 1 çay bardağı irmik 1/4 çay bardağı mavi haşhaş tohumu 3 adet yumurta (birinin sarısı üzerine) 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilin 3.5 su bardağı şeker 4 su bardağı su 1/2 adet limon suyu
Yumurta, yağlar, pudra şekeri, irmik, haşhaş bir kaba alıp yoğurmaya başlayın. Ardından un, kabartma tozu ve vanilin de ekleyip, ele yapışmayan hamur elde etmeye özen gösterin. Her biri 30 grlık 30 adet şekerpare çıkarın. Üzerine yumurta sarısı sürülüp çatalla iz yapın. Önceden ısıtılmış 160 derece fırına verip yaklaşık 25 dakika pişirin. Bu esnada şerbeti için su ve şekeri kaynatmaya başlatın. Limonu da ekleyip kısık ateşte kaynatmaya devam edin. 25 dakika sonra pişen şekerpareleri fırından alın. Sıcak tatlıya ocaktaki kaynar şerbeti dökün. Soğuyana ve şerbeti çekene kadar bekleyin. Afiyet olsun.