Mini Karnabahar Pizza
350 gram karnabahar 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 çay kaşığı yeniçeri baharatı (opsiyonel) 1 çay kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı domates salçası (biber salçası) 3-4 yemek kaşığı içme suyu 1 diş sarımsak 1 çimdik tuz 1 çay kaşığı kekik 1 küçük boy kase Gouda peyniri
Karnabaharlar güzelce temizlendikten sonra rondodan çekilir. Ardından karnabaharların içine zeytinyağı ve yeniçeri baharatı eklenir. Hazırlanan karışım yağlı kağıt serilmiş fırın tepsinin üzerinde 7 cm çapında çelik çember yardımıyla yuvarlak şekil verilir. 180 derecede 25 dakika pişirilir. Karnabaharlı pizza tabanı pişerken sos için tüm malzemeler karıştırılır ve pişen karnabahar tabanlarının üzerine sürülür. Soslanmış karnabaharlı pizza tabanları bu şekilde 5-7 dakika daha fırında pişirilir. Ardından rendelenmiş gouda peyniri üzerine serpiştirilir ve peynirler eriyene kadar pişirilmeye devam edilir. Spatula yardımıyla tabağa alınır ve taze soğan ile süslenerek servis edilir. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.