Matcha Kurabiye
100 gram yulaf ezmesi 100 gram pirinç unu 40 gram ceviz içi 30 mililitre zeytinyağı 50 mililitre tatlandırıcı (şurup) 1 yemek kaşığı matcha
Önce yulaf ezmesini ve cevizleri çekiyoruz. Çok fazla ufak parçalar haline getirmiyoruz. Daha sonra içerisine pirinç ununu, zeytinyağını, tatlandırıcı ve matchayı ekliyoruz. Karıştırıyoruz. Fırın tepsisine diziyoruz ve 20 dakika kadar pişiriyoruz. Pişirdikten sonra 20-25 dakika soğumasını bekleyin. İster çikolatayı içerisine isterseniz de sonrasında eriterek üzerine koyabilirsiniz. Afiyet olsun.