Fıstıkpare
125 gram tereyağı 1 adet yumurta 1/2 su bardağı pudra şekeri 1/2 su bardağı irmik 1/2 su bardağı ince çekilmiş Antep fıstığı 1 tatlı kaşığı kabartma tozu 1 paket vanilya 2 su bardağı un 2 su bardağı şeker 2,5 su bardağı su 1 çay kaşığı limon suyu
Önce şerbeti kaynatın, çok hafif koyulaşınca limon suyunu koyup birkaç dakika daha kaynatıp soğumaya bırakın. Tereyağı, pudra şekeri ve yumurtayı karıştırın. İrmik, fıstık tozu ve unu ekleyin. Kabartma tozu ve vanilyayı koyup hamuru hazırlayın. Cevizden biraz büyük toplar yapıp yuvarlayın ve tepsiye dizin. 160 derece ısınmış fırında altları ve üstleri hafif kızarıncaya kadar pişirin. Fırından alıp soğuk şerbeti gezdirin ve servisten önce birkaç saat dinlendirin. Afiyet olsun.