Zeytinyağlı Barbunya
500 gram barbunya 1/2 çay bardağı zeytinyağı 1 adet büyük boy kuru soğan 1 adet havuç 1 adet küçük boy patates 3 diş sarımsak 1 yemek kaşığı domates salçası 2 adet domates rendesi 1 su bardağı sıcak su 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber 1 çay kaşığı tuz 1 tutam karabiber 1 tatlı kaşığı toz şeker 1/2 çay bardağı zeytinyağı
Vestel Çok Amaçlı Pişirici'nin et sote modunda barbunyaları bol su ile birlikte köpüğü çıkana kadar yaklaşık 10 dakika kaynatın, süzün ve durulayın. Çok amaçlı pişiricinin et sote modunda, haznenin içine zeytinyağı, küp doğranmış soğan, havuç, patates ve ezilmiş sarımsağı koyun. Salçayı renk aldırmadan ısınana kadar kavurun. Ardından baharatlar, domates rendesi ve haşlanmış barbunyayı ekleyin. Sıcak suyu ekleyip kapağı kapatın. Çok amaçlı pişiricinin bakliyat modu seçin ve geri sayım başladıktan sonra 10 dakika pişirin. Barbunyayı oda sıcaklığına gelene kadar dinlendirin ve üzerine zeytinyağı, maydanoz ekleyip servis edin. Afiyet olsun.