Pizza Tadında Gözleme Krep
2 adet yumurta 5 yemek kaşığı sıvı yağ 2 su bardağı süt 2 su bardağı un 1 çay kaşığı tuz 60 gram sucuk (küçük doğranmış) 1 adet domates 1 adet yeşil biber 1/2 adet kapya biber 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı pul biber 1 çay kaşığı kekik 75 gram kaşar peyniri
Hamur için derin bir kaba yumurtayı alın ve güzelce çırpın. Üzerine sıvı yağ, süt ve tuzu ekleyin ve karıştırın. En son unu eleyerek ekleyin. Pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar karıştırın. İç harcı için malzemeleri küp küp doğrayın ve karıştırın. Dilerseniz iç malzemeleri tava da 1-2 tur soteleyebilirsiniz.Tuz ve baharat ekleyin ve kenara alın. Uygun bir tavaya çok az yağ ekleyin. Hamurdan bir kepçe alın ve tavaya dökün. Tavayı çevirerek hamurun her yeri kaplamasını sağlayın. Kreplerin bir tarafı pişerken içine malzemeleri dizin ve katlayarak kapatın. Her iki yüzünü de güzelce kızartın. İçindeki peynirin erimesini sağlayın. Tüm kreplere aynı işlemi uygulayın. Ardından dilimleyerek servis edin. Afiyetler olsun!