Limonlu Sütlaç
3 su bardağı süt 1/2 su bardağı toz şeker 1/2 su bardağı kırık pirinç 2 su bardağı su 1 paket vanilya 1 adet limon kabuğu rendesi
Pirinci güzelce yıkayın ve tencereye alın. Üzerine suyu ekleyin ve kısık ateşte ara ara karıştırarak pişirin. Suyunu çektiğinde pirinçlerin piştiğine emin olun. Eğer pişmediyse biraz saha su ekleyin. Pişen pirinçleri kepçenin arka tarafıyla biraz ezin. Pirinçlerin üzerine sütü ekleyin ve karıştırın. Kısık ateşte süt kaynamaya başlayıncaya kadar pişirin. Kaynamaya başlayınca şekeri ilave edin. 5 dk daha pişirip ocağın altını kapatın. Son olarak limon kabuğu ve yarım paket vanilin ekleyip karıştırın. Daha sonra sütlac ı kepçe yardımıyla kaselere paylaştırıp oda ısısında soğumaya bırakın. Daha sonra kıvam alması için buzdolabına kaldırın. 4-5 saat buzdolabında dinlendirin. Üzerlerini limon kabuklarıyla süsleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.