Mayalı Cizleme
2 su bardağı ılık su 1.5 su bardağı un 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatl kaşığı toz şeker 1 yemek kaşığı instant kuru maya
Bir kabın içerisine suyu, mayayı ve toz şekeri ilave edip güzelce karıştırın. Mayanın kabarması için 5 dk kadar karışımı bekletin. Karışıma un ve tuzu da ekledikten sonra çırpıcı ile karıştırın .Karışım pürüzsüz bir kıvam alana kadar malzemeleri karıştırın. Karışımın üzerini bir bez ile örtüp,20 dk mayalanmaya bırakın. Krep tavasını ocakta ısıtıp bir yemek kaşığı yağ ekleyin. Bir kepçe karışımı tavaya ince tabaka halinde yayın. Önlü arkalı kızarana kadar pişirin.Hamur bitene kadar aynı işleme devam edin. Çikolata,tahin pekmez veya damak tadına göre malzeme ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.