Yumurtasız Manolya Tatlısı
3 yemek kaşığı un 1 yemek kaşığı nişasta 10 yemek kaşığı toz şeker 1 litre süt 200 mililitre krema 1 paket yulaflı bisküvi
Un, nişasta, toz şeker ve süt tencereye alıyoruz ve muhallebi kaynayıp göz göz olana kadar topaklanmaması ve pürüzsüz olması için devamlı karıştırıyoruz. Kaynayan muhallebinin altını kısıyoruz ve 2 dakika kısık ateşte karıştırmaya devam ediyoruz. Muhallebiyi biraz soğuması için kenara alıyoruz ve bu arada bisküvileri rondodan geçirerek ufalıyoruz. Soğuyan muhallebiye kremayı ekleyerek mikserle karıştırıyoruz. Kuplarımıza bir tepeleme yemek kaşığı bisküvi paylaştırıyoruz ve üzerine birer kepçe muhallebi ekliyoruz. Kalan bisküviyi ve muhallebiyi yine eşit şekilde paylaştırarak kuplarımızı dolduruyoruz. Kupalarımızın üzerini kapatarak buzdolabında en az 4 saat soğutarak servis ediyoruz.