Kajun Baharatlı Fırında Patates Kızartması
4 adet orta boy patates 1 tepeleme tatlı kaşığı kajun baharatı 1/2 çay bardağı zeytinyağı 1 çay kaşığı tuz (arzuya göre)
Patatesleri soyun ve ince uzun şeritler halinde doğrayın. Dilimlediğiniz patatesleri soğuk su koyduğunuz bir kâseye alın yaklaşık 20-30 dakika kadar suyun içerisinde bekletin. Sudan çıkardıktan sonra bir kurulama havlusu veya kağıdıyla patatesleri hafifçe kurulayın. Patatesleri tekrar bir kâseye alın. Zeytinyağı ve kajun baharatını üzerine ekleyin. Baharatı ve zeytinyağı tüm patateslere bulaşacak şekilde güzelce karıştırın. Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine birbirlerinin üzerine gelmeyecek şekilde dizin. Önceden ısıtmış olduğunuz fırında ilk 10 dakika 200 derece, sonra bir 10 dakika daha 220-230 derecede kontrollü olarak pişirin. Çıtır çıtır fırında patates kızartması hazır, afiyet olsun!