Kakaolu Şekerpare
125 gram tereyağı 1 çay bardağı pudra şekeri 1 çay bardağı sıvı yağ 1 çay bardağı irmik 1 adet yumurta 3 yemek kaşığı kakao 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 2,5-3 su bardağı un (kontrollü ekleyin) 2 su bardağı toz şeker 2,5 su bardağı su 3-4 damla limon suyu
Önce şerbet yapılır. Şeker ve su tencereye alınıp orta dereceli ateşte kaynatılır. Kaynamaya başlayınca içine limon damlatılıp 15 dakika kaynatılır. Hazır olunca ılınmaya bırakılır. Hamuru için tereyağı, pudra şekeri, irmik, yumurta ve sıvı yağı bir kaba alınıp krema haline gelene kadar karıştırılır. Üzerine diğer malzemeler de eklenip ele yapışmayacak ama sert de olmayacak yumuşak kıvamda bir hamur olana kadar yoğrulur. Şekil verilip yağlanmış tepsiye dizilir. Üzerine isteğe bağlı ceviz veya fındık batırılır. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altı kızarana kadar pişirilir. Fırından çıkınca 2 dakika bekletilip şerbeti dökülür. Şerbetini iyice çekince servis edilir. Afiyet olsun.