Baharatlı Patatesli Yumurta
3 adet yumurta 3 adet haşlanmış patates 1 tutam nane 1 tutam pul biber 1 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri 4 diş sarımsak 1 tutam tuz
Öncelikle malzemelerimizi görebileceğimiz bir yere hazırlayalım. Patateslerin kabuklarını soyalım ve küp şeklinde doğrayalım. Ayrı bir tabağa alalım. Sarımsaklarımızı soyalım ve küçük şekilde doğrayalım. Tavamıza biraz yağ koyalım ve doğradığımız sarımsakları koyalım. Biraz renk değiştirene kadar kontrollü olarak kavuralım. Sonra küp şeklinde doğradığımız patatesleri ilave edelim ve kontrollü şekilde ağzı kapalı kısık ateşte pişirelim. Yaklaşık 5 dakika sonra üzerine rendelenmiş kaşarı, bir tutam da tuzu ilave edelim ve karıştıralım. Yumurtanın bir tanesini karışımın üzerine kıralım ve karıştıralım. Son olarak 2 yumurtayı kıralım ve üzerine baharatları ilave edelim. Ağzı kapalı şekilde kısık ateşte bekletelim. Yumurtalar istediğiniz kıvama gelinde ocağı kapatın. Muhteşem tarif servise hazırdır. Afiyet olsun.