Fırınsız Kremalı Pasta
1 adet yumurta 1 kahve fincanı şeker 1 kahve fincanı süt 1 kahve fincanı sıvı yağ 1 paket kabartma tozu 2,5-3 su bardağı un 1 litre süt 8 yemek kaşığı şeker 3 tepeleme yemek kaşığı un 2 yemek kaşığı nişasta 1 adet yumurta sarısı 1 paket vanilin 1 paket krem şanti
Öncelikle kremayı hazırlayın. Vanilin ve krem şanti hariç tüm malzemeleri tencere alın, karıştırın. Krema kaynayınca vanilin ekleyin ocaktan alın. Ilındıktan sonra krem şanti ekleyip çırpın. Hamuru hazırlayın. Tüm malzemeleri; Yumurta, şeker, süt, sıvı yağ, kabartma tozu ve unu bir kaba alarak yoğurun. (Unu dikkatli ekleyin. Hamur açılacak kıvamda olmalı. Tezgaha un eklenerek açılmayacak.) Hamur hazırlandıktan sonra 8 parçaya bölün. Her parçayı iyice incecik olacak şekilde açın. Yağsız yapışmaz tavada hamurun her iki tarafını da kızartın. Kızarttığınız hamurları kenara alın. Soğudukça kırılgan hâle geliyor dikkat edin. Bir servis tabağına önce kızarttığınız bir hamur sonra üzerine krema şeklinde; hamurlar bitene kadar devam edin. En üstünü ve kenarlarını da krema kaplayın. Buzdolabında en az 1 saat bekletin ve servis edin. Afiyet olsun.