Yoğurtlu Pancarlı Meze
3 yemek kaşığı zeytinyağı 2 adet pancar 3 yemek kaşığı süzme yoğurt 1 diş sarımsak 3 adet ceviz
Pancarları rendeledikten sonra çok az zeytinyağında soteleyin. Ocaktan alıp soğumaya bırakın. Süzme yoğurt, bir sarımsak rendesi ve çok az limon kabuğu rendesini karıştırın. Bir kapta hepsini karıştırıp dolapta soğutun. Temiz bir tabağa servis için alın, üzerini ceviz ile süsleyin.