Mandalina Güzeli
1 kilogram süt 3 yemek kaşığı nişasta 2 yemek kaşığı un 1 su bardağı toz şeker 1 paket vanilya 1/2 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı 3 su bardağı mandalina suyu 1 çay bardağı toz şeker 2,5 yemek kaşığı nişasta 1 çay kaşığı tuzsuz tereyağı
Tencereye sırasıyla süt, un, nişasta, şeker alınıp koyulaşıncaya kadar ocakta karıştırılır. Koyulaşmaya başlayınca içine tereyağı koyulup karıştırılır. Vanilya eklenip ocaktan alınır. Sıcakken cuplara pay edilip soğumaya bırakılır. Küçük bir tencereye mandalina suyu, şeker, nişasta alınıp koyulaşıncaya kadar pişirilir. Bir çay kaşığı yağ da eklenip ocaktan alınır. Sıcakken soğumuş cupların üzerine pay edilir. Üzerini istediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz.