Rüzgar Gülü Milföy
8 yaprak milföy hamuru 1/2 su bardağı kakaolu fındık kreması 2 yemek kaşığı pudra şekeri
Milföyler oda ısısında yumuşayınca 4 parça küçük kare olacak şekilde kesilir. Böylece 32 adet küçük kare elde edilir. Pişirme kağıdı serili tepsiye 16 küçük kare aralıklı yerleştirilir (2 tepsi çıkıyor). Karenin orta kısmı bırakılarak köşelere doğru bıçakla kesilir. Ortasına 1 çay kaşığı kadar kakaolu fındık kreması bırakılır. Kesilen kısımların birer köşesi ortaya doğru getirilerek kapatılır. Pişerken açılmaması için hamurlar biraz bastırılarak birbiri üzerine yapıştırılır. Önceden 200 dereceye alt üst ayarda ısıtılan fırında 13 dakika pişirilir. Soğuyunca pudra şeker serpilir. Afiyet olsun.