Vişneli Süt Turtası
9 adet baklavalık yufka 1/2 su bardağı eritilmiş tereyağı 3 adet yumurta 1/2 su bardağı toz şeker 1,5 su bardağı süt 2 yemek kaşığı pudra şekeri 1,5 su bardağı vişne (dondurulmuş) 1 yemek kaşığı pudra şekeri (arzuya göre)
Baklavalık yufkaların üzerine eritilmiş tereyağını bir fırça yardımıyla sürün. Dondurulmuş vişneleri yufkanın uç kısmına bir sıra halinde koyun. Sıkıca rulo halinde sarın ve içten dışa doğru salyangoz şekli vererek sarın. Tabanına yağlı kağıt sermiş olduğunuz fırın tabına ruloları yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece alt üst ayardaki fırında 20 dakika pişirin. Derin bir kasede yumurta ve toz şekeri güzelce çırpın. Ardından süt ve pudra şekerini ekleyip çırpmaya devam edin. Fırından çıkardığınız hamurların üzerine hazırlamış olduğunuz sos karışımını dökün. 180 derece alt üst ayardaki fırında 15 dakika daha pişirin. Fırından çıkardıktan sonra ilk sıcaklığı geçtikten sonra üzerine dilerseniz pudra şekeri serpiştirin. Afiyet olsun!