Sarımsaklı Peynirli Kuru Domatesli Ekmek
3 adet ekmek (çiçek ekmekteki 3 parça) 2 yemek kaşığı tereyağı (40 gram) 2 yemek kaşığı zeytinyağı (15 ml) 2 diş sarımsak 1/2 demet maydanoz 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri 4-5 adet kuru domates (kekikli)
Tereyağ eritilir, zeytinyağı ile karıştırılır. Sarımsaklar tuzla ezilir. Bir kasede sarımsak, yağ ve ince kesilen maydanozlar karıştırılır. Ekmekler, tabanı bütün kalacak şekilde 6 parçaya kesilir. Kesiklerin arasına sarımsaklı tereyağlı karışım eklenir. Karışımın bir kısmı üzeri için ayrılır. Aralara kaşar peynir ve kurutulmuş domates parçaları eklenir. Ekmeğin üzerine kalan tereyağlı karışım fırçayla sürülür. Ekmekler, önce yağlı kağıt sonra alüminyum folyo ile kapatılır. Önceden alt üst ayarda 220 dereceye ısıtılan fırında 10 dakika pişirilir. Daha sonra folyo ve kağıt açılarak 8-9 dakika daha pişirilir. Sıcak servis edilir. Afiyet olsun.