Limon Muhallebili Tart Kek
1 çay bardağı şeker 2 adet yumurta 1 çay bardağı sıvı yağ 1 çay bardağı süt 3 yemek kaşığı Hindistan cevizi 3 çay bardağı un 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 2 çay bardağı süt 1 çay bardağı şeker 1 adet yumurta sarısı 2 yemek kaşığı un 1/2 paket krema 1 adet orta boy limon kabuğu rendesi 1 paket vanilya 2 çay bardağı süt 5-6 adet yaban mersini 7-8 adet böğürtlen 5-6 adet frambuaz 1 yemek kaşığı kakao
Kek için yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpın. Üzerine süt ve sıvı yağı ekleyin. Daha sonra un, Hindistan cevizi, vanilin ve kabartma tozunu ekleyin. Tart kalıbınızı güzelce yağlayın ve 170 derece ısınmış fırında 20-25 dakika pişirin. Kreması için tencereye süt, un ve yumurtayı ekleyin katılaşana kadar pişirin. Katılaştıktan sonra rendelenmiş limon kabuğunu ilave edin. Daha sonra süt kremasını ekleyin güzelce karıştırın. Fırından çıkan kekinizi ılık hale getirin ve 2 çay bardağı süt ile kekinizi ıslatın. Limonlu muhallebinizi kekin üstüne yayın. Üzeri için gerekli malzemelerle süsleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.