Peynirli Muffin
3 adet yumurta 1 su bardağı süt 1/2 su bardağı zeytinyağı (arzuya göre ayçiçek yağı) 1,5 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 200 gram beyaz peynir
Yumurta, süt ve yağı bir kapta çırpın. Un ve kabartma tozunu ekleyip çırpmaya devam edin. Peyniri ufalayın ve kek karışımına dahil edin. Muffin kalıplarına paylaştırın. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık yarım saat pişirin. İster sıcak, ister soğuk servis edin. Afiyet olsun.