Tam Buğday Unlu Zeytinli Poğaça
1 su bardağı süt 1 su bardağı ayran 1/2 su bardağı sıvı yağ 2 adet yumurta (1 yumurta sarısı ayrılacak) 2 paket kabartma tozu 1 tatlı kaşığı tuz 15 tepeleme yemek kaşığı tam buğday unu 1 kase zeytin (çekirdekleri çıkartılmış) 1 küçük boy kase kaşar peyniri (küp küp doğranmış) 1 çay kaşığı pekmez 1 tutam susam 1 tutam çörek otu
Un hariç tüm malzemeleri karıştırıyoruz. Daha sonra unu ekliyoruz. Biraz daha yoğuruyoruz. Son olarak da zeytin ve peynirleri de ekleyip güzelce yoğurmaya devam ediyoruz. Yuvarlaklar yapıp tepsiye alıyoruz. 10 dakika beklettikten sonra pekmez ve yumurta karışımını poğaçaların üzerine sürüyoruz. Çörek otu ve susamları da serpiştirelim. Önceden ısıtılmış fırında pişirdikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.