Pratik Omlet
1 adet yumurta 3-4 dal maydanoz 2 yemek kaşığı yulaf ezmesi 1 tutam çeçil peyniri (tel tel ayrılmış) 1/2 çay bardağı süt 1,5 yemek kaşığı kepekli un 1 tutam karabiber 1 tutam tuz 1 tutam pul biber 1 yemek kaşığı zeytinyağı (pişirmek için)
Yumurtayı bir kaba kırıp köpürene kadar çatal yardımıyla çırpıyoruz. Zeytinyağı hariç bütün malzemeleri ekleyip iyice karıştırıyoruz. Uygun bir tavayı zeytinyağı ile yağlıyoruz. Isınan tavaya harcı ekleyip arkalı önlü kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.