Alman Pastası
2 adet yumurta 1 çay bardağı şeker 1 çay bardağı süt 1 çay bardağı (1 parmak eksik) sıvı yağ 3 çay bardağı un 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu 3 su bardağı süt (kreması için) 1 adet yumurta sarısı (kreması için) 1 su bardağı (2 parmak eksik) şeker (kreması için) 2 çorba kaşığı un (tepeleme) (kreması için) 2 çorba kaşığı nişasta (kreması için) 100 gram krema (kreması için) 1 paket krem şanti (kreması için)
Yumurta, şeker, süt, sıvı yağ, un, vanilya ve kabartma tozunu sırasıyla çırpıyoruz, yağlı kağıt serilmiş kelepçeli kalıba eşit şekilde yayıyoruz. 170 c'de ısınmış fırında 20 dakika kadar pişiriyoruz. Soğuyunca ortadan ikiye kesiyoruz. Kreması için süt, şeker, un, nişasta ve yumurtayı muhallebi kıvamına gelene kadar sürekli karıştırarak pişiriyoruz. Üzerinin kabuk tutmaması için streç film kapatıp soğumaya bırakıyoruz. Daha sonra toz şanti ve kremayı ilave edip mikser ile çırpıyoruz. Ben şeklinin daha güzel olması için sıkma torbası kullandım. Servis tabağına pastamızın ilk katını alıp kremamızı sıkıyoruz. Sonra diğer katını üzerine koyup üzerine pudra şekeri eliyoruz. Afiyet olsun.