Crumpet
2 su bardağı un 1,5 çay kaşığı kuru maya 3/4 çay bardağı ılık süt 3 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı 1 yemek kaşığı pudra şekeri 3/4 su bardağı ılık su 1 çay kaşığı karbonat
Un ve mayayı karıştırın. Eritilmiş tereyağı ve sütü ekleyin. Homojen olana kadar karıştırın. Kapağı kapatın ve 20 dakika mayalandırın. Su ve karbonatı karıştırıp azar azar ekleyin. Pudra şekerini ekleyin ve karıştırın. Gerekirse ılık su ilave edebilirsiniz. Çok az yağladığınız tavaya bir kepçe harçtan alın ve önlü arkalı pişirin. Crumpet tarifiniz hazır. Afiyet olsun!