Pudingli Kalp Kurabiye
100 gram tereyağı 1/2 çay bardağı sıvı yağ 1 paket kabartma tozu 1/2 çay bardağı pudra şekeri 1 adet yumurta 1 paket kakaolu puding 2,5 su bardağı un (gerekirse artırın)
Oda ısısındaki tereyağını yoğurma kabına koyuyoruz. Elimizle biraz yumuşatıyoruz. Yumurta sarısı, sıvı yağ, pudra şekeri ve bir paket pudingi döküp karıştırıyoruz. Yaklaşık 2,5 su bardağı kadar unu eliyoruz. Kabartma tozunu da ilave edip, unu yavaş yavaş ekleyerek yoğurmaya başlıyoruz. Çok katı bir hamur yapmayın. 2 bardak un fazla gelirse eklemeyin, kıvamını siz ayarlayın. Daha sonra iki yağlı kağıt arasında açıp şekil verin ve  yağlı kağıt serili tepsiye dizelim. 170 derecede önceden ısıtılmış fırına verelim. Kurabiyelerimiz pişip üzerleri çatladıktan sonra kontrol edip çıkartalım. Çok fazla kurutmayalım. Afiyet olsun.