Limon Aromalı Kısır
2 su bardağı ince bulgur 1,5 su bardağı sıcak su 2 yemek kaşığı domates salçası 1 çay kaşığı (silme) limon tuzu 1 çay kaşığı (silme) şeker 1 adet kuru soğan 1 çay bardağı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı pul biber 1 tatlı kaşığı tuz 1 adet limon suyu 1/2 çay bardağı nar ekşisi 1/2 demet maydanoz
Uygun bir kapta bulgurun üzerine 1 çay bardağında sıcak su içinde şeker ve limon tuzunu karıştırdıktan sonra bulgura ekliyoruz. Sonrasında 1 su bardağı sıcak su daha ekliyoruz ve 10 dakika bekletiyoruz. 10 dakika sonra 2 yemek kaşığı salça, zeytinyağı, pul biber, tuz, nar ekşisi, limon suyu ve soğanı (kavrulmuyor) ekleyerek yoğuralım. Daha sonra maydanoz (yeşillik sayısını artırabilirsiniz) ekleyerek karıştıralım. Şeker ve limon tuzunun kattığı enfes aromalı kısırımız servise hazır..