İrmikli Yulaflı Barlar
1,5 su bardağı ince öğütülmüş yulaf 6 adet medine hurması (suda bekletilmiş) 1,5 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı (eritilmiş) 1 yemek kaşığı bal 1 su bardağı süt 3 yemek kaşığı irmik 1,5 yemek kaşığı Hindistan cevizi rendesi 100 gram bitter çikolata (benmari usulü eritilmiş)
Tabanı için, yulaf, hurma, Hindistan cevizi yağı ve balı rondodan geçirin. Pişirme kağıdı serili küçük boy kare borcamın tabanına oturtacak şekilde pişirme kağıdını kesin ve hazırladığınız taban harcını borcama yayın. İrmik, süt ve rendelenmiş Hindistan cevizini koyulaşana dek pişirin. Hurmalı tabanın üzerine hazırladığınız irmikli karışımı ekleyin ve güzelce yayın. İrmikli katmanın üzeri kabuk tuttuktan sonra benmari usulü erittiğiniz bitter çikolatayı da üzerine yayın ve borcamı tezgaha 1-2 kez vurarak üzerini pürüzsüzleştirin. 30 dakika serin bir yerde dinlendirin. Hazırladığınız barları dikdörtgen barlar olacak şekilde dilimleyip servis edin. Afiyet olsun!