Yumuşak Kolay Kek
2 adet orta boy yumurta 1 su bardağı şeker 1 ajda çay bardağı portakal suyu 1 ajda çay bardağı süt 1 çay bardağı çiçek yağı 2 paket vanilin 2 paket kabartma tozu 1/2 su bardağı ceviz içi 2 adet incir 2 adet kayısı 1 çay bardağı damla çikolata 1 çay kaşığı (silme) tuz 2 su bardağı un
Yumurta ve şekeri bir kapta iyice çırpın. Ardından portakal suyu, süt, yağ ve vanilyayı ekleyin. Pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın. Kabartma tozunu ekledikten sonra üzerine limonu sıkın. Diğer malzemeleri de ekledikten sonra harcını iyice karıştırın. Ardından unu eleyerek yavaş yavaş ekleyin ve karıştırıp fırın kabına alın. 150-160 derecede yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin.  Afiyet olsun.