Otlu Omlet
2 adet yumurta 50 gram lor peyniri 1/2 çay bardağı süt 3 dal nane 1 dal yeşil soğan 2 dal kekik 5-6 yaprak fesleğen 4-5 dal maydanoz 1 tatlı kaşığı tereyağı 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri (üzeri için)
Tüm yeşillikleri ince ince kıyın. Tereyağı haricindeki tüm malzemeleri bir kasede çırpın. Tereyağını tavaya alın. Eridikten sonra karışımı tavaya dökün. Altı kısık ve kapağı kapalı bir şekilde pişmeye bırakın. Pişen omletin üzerine (isteğe bağlı olarak) parmesan rendeleyin ve ikiye katlayıp servis edin.