Nezik
2 su bardağı un 1 su bardağı kaymak 1 çay kaşığı tuz
Bir kapta un, kaymak ve tuzu iyice yoğurun. Yoğurulan hamurun üzerini örtün ve buzdolabında 15 dakika dinlenmeye bırakın. Yoğurulan hamurları limon boyutunda bezeler haline getirin. Bezeleri merdane ile çok ince olmayacak şekilde açın. Önceden ısıtılmış tavada arka ve önü kızaracak şekilde pişirin. Sıcakken üzerine tereyağı sürerek tüketebilirsiniz.