Portakallı Cevizli Kek
3 adet yumurta 1 su bardağı toz şeker 1 su bardağı portakal suyu 1 adet portakal kabuğu rendesi 1 çay bardağı sıvı yağ 1/2 su bardağı nişasta 2 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilin 1 su bardağı ceviz 1 çay kaşığı tarçın 1 çay bardağı (1 parmak eksik) portakal suyu 1 su bardağı pudra şekeri
Yumurta ve şekeri kremsi bir kıvam alana kadar çırpıyoruz. Portakal suyunu ve sıvı yağı ilave edip hafif karıştırıyoruz. Unu, nişastayı ve kabarma tozunu da ilave edip iyice çırpıyoruz. Yağlanmış kalıba döküp 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 45 dakika pişiriyoruz.