Mini Turta
2 adet yumurta 3 yemek kaşığı bal (agave şurubu) 4 yemek kaşığı tereyağı 2-3 su bardağı tam buğday unu (aldığı kadar) (ele yapışmayan sert bir hamur olacak şekilde) 1 paket vanilya 3 adet orta boy elma 1 tatlı kaşığı tarçın 1 avuç ceviz (parçalanmış)
Elmaları rendeleyip bir tavada tarçın ve ceviz ile birlikte kavurun. Hamur için ilk olarak oda sıcaklığındaki tereyağını, yumurtayı ve bal / agave şurubunu karıştırın. Karıştırdıktan sonra unu ekleyip yoğurun. Oluşan hamurdan 12 parça ceviz büyüklüğünde toplar elde edip elinizle veya merdane yardımıyla yuvarlak şekiller elde edin. Artan hamuru ayırın, sonra kullanılacak. Açtığınız hamurları muffin kalıbına yerleştirin ve hazırladığınız iç harcı eşit şekilde hepsine dağıtın. Ayırdığınız hamuru turtanın üzerine ister küçük parçalar halinde serpiştirin ister ince şeritler halinde dizin. Önceden ısıtılmış fırında pişirin. Afiyet olsun.