Kolay Çilekli Cheesecake
280 gram yulaflı bisküvi 125 gram tereyağı 50 gram ceviz içi 540 gram labne 200 mililitre sıvı krema 3 adet yumurta 155 gram toz şeker 45 gram un 20 gram nişasta 10 gram vanilya 350 gram çilek 50 gram toz şeker 75 mililitre su 20 gram nişasta
Bisküvi ve cevizleri, un haline gelene kadar robottan geçirin. Üzerine eritilmiş tereyağı ekleyip karıştırın. Yağlı kağıt serili kelepçeli kalıba bisküvi karışımını ekleyip bir bardak yardımıyla eşit şekilde kaba yayıp kabı buzluğa alınız. Kreması için labne ve şekeri bir kaba alıp 2 dakika çırpın. Üzerine sıvı kremayı ekleyip çırpmaya devam edin. Her bir yumurtayı ekleyip çırpıp sonra bir diğerini ekleyip çırpmaya devam edin. En son olarak kuru malzemeleri eleyerek sıvı karışıma ekleyip tüm malzeme birbirine geçene denk karıştırın. Buzlukta olan kalıbı alıp üzerine sıvı karışımı ekleyip, kalıbın yanlarını folyo ile kaplayın. Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında 45-50 dakika pişirin. Pişen cheesecake'inizi fırının kapağını açık bırakarak yaklaşık 30 dakika dinlendirin. Sosu için çileklerinizi bir tavaya alıp üzerine toz şeker, su ve nişastayı ekleyip koyu bir kıvam alana denk pişirin. Koyu kıvam alan sosu, bir el blenderı ile pürüzsüz bir hale getirin. Pişen ve soğuyan cheesecake'inizin üzerine, hazırladığınız sosu döküp tercihen 1 gece buzdolabında dinlendirdikten sonra servis edin.  Afiyet olsun.