Sucuk Sever Pizza
1 adet yumurta 4 yemek kaşığı yoğurt 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı kuru maya 1 çay kaşığı tuz 1,5-2 su bardağı tam buğday unu (ve beyaz un) 1 kangal sucuk 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri 1 yemek kaşığı salça 1 tutam kekik 1 çimdik tuz 1-2 yemek kaşığı su (salçayı açmak için)
Hamur için yumurta, yoğurt ve zeytinyağını karıştırdım. Kalan kuru malzemeleri de ekleyip yumuşak bir hamur yoğurdum. Mayalanması için ılık ortamda yarım saat dinlendirdim. Mayalanan hamuru iki parçaya ayırıp merdane ile incecik açtım. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirdim. Sosu bir kasede hazırlayarak hamurun üzerine sürün. Rendelenmiş kaşar peynirini üzerine serpin. Kangal sucuğu dilimleyerek kaşarın üzerine yayın. Önceden ısıtılmış fırında pişirin. Dilimleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.