Leblebi Kurabiyesi
2.5 su bardağı tuzsuz leblebi 1.5 su bardağı pudra şekeri (5 yemek kaşığı bal da kullanabilirsiniz) 1.5 çay bardağı sıvı yağ (Hindistan cevizi yağı da kullanabilirsiniz) 4 yemek kaşığı mısır nişastası (Beyaz un kullanabilirsiniz)
Tarif alternatif malzemeleri ile daha sağlıklı bir hal alırken, yok ben lezzeti ön planda tutuyorum diyenler için basit malzemelerden oluşuyor. Leblebiyi un haline gelene kadar rondodan çekin. Tüm malzemeyi güzelce yoğurarak bir kurabiye hamuru elde edin. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayarak yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Üzerlerine birer tane leblebi kondurun. 180 derece fansız fırında 13 dakika pişirin. Tabağa aktarırken ve yerken nazik olmalısınız. Afiyet olsun.