Fındıklı İrmik Tatlısı
1 adet yumurta 1/2 su bardağı sıvı yağ 1/2 su bardağı yoğurt 1/2 su bardağı irmik 1/2 su bardağı fındık 1,5 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 1 paket şekerli vanilin 2 su bardağı şeker 2 su bardağı su 1 dilim limon
Şeker ve su tencereye alınır bir tur karıştırılır ve kaynaması beklenir. Kaynadıktan sonra 1 dilim limon eklenerek kısa bir süre daha kaynatılır ve soğumaya bırakılır. Hamuru için sıvı malzemeler ve irmik bir kaba alarak karıştırılır. Homojen bir görüntü alması sağlanır. Un üç parça halinde eklenerek yoğurulmaya başlanır.( İlk parçada kabartma tozu ve şekerli vanilin eklenir.) Fırın 180 dereceye ayarlanır. Tepsiye yağlı kağıt serilerek hamurdan beze beze alınarak şekli verilir -tercihen görseldeki şekil- ve tepsiye -çok yakın olmayacak şekilde- yerleştirilir. 30-35 dakika kontrollü pişirilir. Piştikten sonra ilk sıcağı alınır ve derin bir borcama koyulup şerbet dökülür. Şerbet çekene kadar -1 saat- beklenir. İstenilen şekilde servis edilir. Püf noktaları okumayı unutmayın. Şimdiden afiyet olsun <3