Tahinli Cevizli Kurabiye
125 gram tereyağı ya da margarin 1/2 su bardağı şeker 1/2 su bardağı tahin 1/2 su bardağı ceviz içi (iri parçalanmış) 1 adet yumurta (sarısı içine akı üstüne) 1 paket vanilya 1/2 çay kaşığı karbonat 1,5 su bardağı un
Tereyağı ve şekeri çırpınız. Şeker eridikten sonra un hariç diğer malzemeleri karıştırınız. Unu da karışıma ekleyip hamuru toparlayınız. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayıp önce yumurta akına sonra cevize batırıp tepsiye diziniz. 180 derecede yaklaşık 15 dakika pişiriniz. Afiyet olsun.