Pratik Şekerpare
400 gram un 60 gram irmik 200 gram margarin 120 gram pudra şekeri 10 gram kabartma tozu 2 adet yumurta 2 gram vanilin 600 mililitre su 450 gram şeker 1/4 adet limon
Malzemeleri bir kaba alın ve homojen kıvam alana kadar yoğurun. Yaklaşık 30 gramlık parçalara bölün. (yukarıdaki ölçülerle 28-30 adet elde ediyorsunuz) Şekil verdikten sonra tepsiye dizin. Üzerine yumurta sarısı sürüp fındık koyun. 190 dereceye ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin. Bir tencereye su ve şekeri alıp güzelce karıştırın, limonu ekleyip kapağı kapalı olarak kaynatın. Kaynayınca altını söndürün, kapağı kapalı şekilde bekletin. Fırından çıkan şekerparelerin ilk sıcağının geçmesi için 1-2 dakika bekleyin, sonrasında şerbetini verin. Tepsinin üzerini yağlı kağıt ile kapatıp 40-45 dakika dinlendirin. Afiyet olsun.