Tavuk Nugget
3 adet tavuk göğsü 1 çay kaşığı tuz 1/2 çay kaşığı karabiber 1/2 çay kaşığı sarımsak tozu 1/2 çay kaşığı soğan tozu 1/2 çay kaşığı tatlı toz kırmızı biber 1/2 çay kaşığı köri 5 yemek kaşığı un 1 adet büyük boy yumurta 1/2 çay kaşığı tuz 1/2 çay kaşığı köri 2 yemek kaşığı panko (ekmek kırıntısı) 1/2 çay bardağı su
Keskin bıçaklı bir mutfak robotuna tavuk göğsü, tuz, karabiber, sarımsak tozu, soğan tozu, tatlı toz kırmızı biber ve köriyi ekleyip kıyma haline gelene kadar çekin. Bir kasede un, yumurta, tuz, köri, panko ve suyu karıştırıp koyu ve akışkan kıvamlı bir harç elde edin. Elinizi yağlayıp baharatlı tavuk kıymasından parçalar alın ve elinizde köfte şeklini verin. Hazırladığınız harca tavuk köftelerini batırıp pişirme kağıdına yerleştirin. Tavuk nuggetları 15-20 dakika kadar buzlukta dinlendirin. Hava fritözünü 200 derecede ısıtın. Tabanını yağlayın ve hazırladığınız nuggetları aralıklı olarak dizin. Nuggetları hava fritözünde 10-12 dakika kadar, ara sıra açıp sallayarak, kızarana kadar pişirin. Sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!