Kıymalı Sebzeli Fırın Makarna
1 paket makarna (sebzeli) 300 gram dana kıyma 3 adet domates 4 adet sivri biber 1 adet kuru soğan 1 adet havuç 1 paket krema 250 gram kaşar peyniri 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası 1/2 çay bardağı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı tereyağı 1 çay kaşığı pul biber 1 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı tuz
Makarnayı haşlıyoruz, suyundan yarım su bardağı ayırıyoruz. Kıymayı yağda hafif soteliyoruz, rengi dönünce soğan, havuç, sivri biber ve domatesleri ekliyoruz. Hepsini sotelemeye devam ediyoruz. Makarna suyunu ekliyoruz. Karabiber dışındaki baharatları karışıma ekliyoruz ve ocağı kapatıyoruz. Makarnaları fırın kabına yayıyoruz. Krema ve karabiberi üzerine döküp iyice harmanlıyoruz. Kaşar peynirimizin yarısını rendeliyoruz bu karışıma. Sotemizi de üzerine döküyoruz ve son olarak kalan kaşar peynirimizi rendeliyoruz. 180 derece fırında alt üst 20 dakika kadar kontrollü pişiriyoruz. Afiyet olsun.