İçli Krep
2 adet yumurta 2 su bardağı süt 2 su bardağı un 1 çay kaşığı tuz 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 avuç sucuk 2 adet domates 2 adet biber 2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri 1 çay kaşığı tuz
Krep için uygun bir kaba yumurtaları alıp çırpalım. Üzerine sütü ekleyip çırpmaya devam edelim. Unu, yağı ve tuzu ilave edip pütürsüz kıvam alana kadar çırpalım. Tavada sucukları ve biberi soteleyelim. Domateslerin çekirdeklerini çıkarıp doğrayalım. Rendelenmiş kaşar peyniriyle birlikte tüm malzemelerimizi karıştıralım. Tavayı ocağa alıp ısıtalım, ısınınca üzerine 1 kepçe hamurdan koyup tavayı hareket ettirerek yayalım. Fazla kızarmadan çevirelim. Harçtan yeteri kadar koyup yarım daire olacak şekilde kapatalım. Kenarlarını hafifçe bastıralım açılmasın. Alt tarafı pişince çevirelim. İki tarafı da güzelce kızarınca servis tabağına alalım.