title: Guanciale
text: Guanciale (distaget [ɡwanˈtʃaːle]) zo ur meuz eus Italia graet gant jod ur pemoc'h, ha lakaet da sec'hañ. Dont a ra an anv eus ar ger guancia, a zo jod en italianeg.
  
  An anv hervez ar rannvroioù
  Abruzzo
  guanciale amatriciano
  Calabria
  guanciale ("vusciularo" o "vuccularo")
  Friuli-Venezia Giulia
  guanciale
  Lazio
  guanciale
  guanciale dei monti Lepini al maiale nero
  Molise
  guanciale ("vrucculare" o "vrucculeare")
  Sardegna
  guanciale
  Toscana
  barbina (guanciale)
  Umbria
  guanciale o barbozzo
  
  Pennadoù kar
  joskenn
  
  Boued Italia
  Kig-moc'h