title: Cyclocybe aegerita
text: A seta de chopo (Cyclocybe aegerita (Vizzini, 2014)) ye un fongo d'a orden d'os Agaricales y familia Strophariaceae que se cautiva comercialment y ye un ingredient tipico que se troba tanto en a cocina d'o sud d'Europa como en a cocina chinesa.
  
  En l'este d'Asia, se fa servir fresco y rehidratau en quantos platos, incluyius sopas y estofaus. Tien una tape tovo y un tallo mas duro. No se recomienda replegar especímens d'a naturaleza a resultas d'a dificultat d'identificación.
  
  Antiparte, en Europa se cautiva dende a epoca romana.
  
  Referencias
  
  Vinclos externos 
  
  Cyclocybe
  Potrecons comestibles