title: Vitis vinifera
text: Vitis vinifera ye una especie de planta d'a división Magnoliophyta, d'a clase Magnoliopsida, de l'orden Vitales y d'a familia Vitaceae. Ye una planta trepadora y de port por un regular arbustivo. Ye orichinaria d'o Proximo Orient y d'o Caucas y se cautiva en muitos países con climas temperaus u temperaus-calidos p'aproveitar o suyo fruito (a uga), con o que se fa o vin.
  
  Fitonimia 
  A vinya se cautiva dende muito antigo en a Peninsula Iberica, fendo part de l'agricultura mediterrania. Por o enradigada que ye a tradición d'o suyo cautivo en o quadrant nord-este d'a peninsula, a terminolochía asociada a esta planta en latín pasó a las luengas romances peninsulars como l'aragonés. Esta terminolochía ye relativament bien conoixida por haber estau documentada en l'ALEANR.
  
  A denominación de vit se documenta en aragonés medieval en os "documentos en romanz de lo Monesterio de Sant Chuan de la Penya" (Sieglo XIV):
  
  Un piet de vinya ye una cepa. A vinya que puya por as paretz u que creixe refirmando-se en qualsiquier estructura ye una parra u parrera. As brancas chovens d'a on salen as fuellas, os filos y os carrazos son os ixarmientos. Os filos tamién son conoixius como tiheretas (con castellanización fonetica), en muitos puestos por creixer a pars en os ixarmientos. A fuella d'a vinya se diz pámpano u pampano, pero tamién se'n parla en plural como as pampas. A chema d'a vinya se diz brotón. O tegumento d'o fruito se diz barfuello (y variants) u pelello (y variants con castellanización fonetica). O fruito ye a uga, a infrutescencia ye o carrazo (cheosinónimo sobre tot oriental que se troba tan a lo sudueste como Santolaria) u racimo (cheosinonimo occidental caso que no siga castellanismo). A simient ye a pepita, gran de uga u graneta.
  
  Un campo de vinya se diz vinya, vinyal u vinyero, parolas presents en a toponimia. A forma latína VITIETUM ha orichinau o toponimo Visiedo en a compleganza de l'Alfambra.
  
  Vinyals 
  
  Os campos de vinya son "vinyers" u "vinyals" y cubren amplas zonas en os semontanos d'os Pireneus (Semontano de Balbastro), y d'o Sistema Iberico (Campo de Borcha, Campo de Carinyena, ecetra).
  
  D'antes bi habio vinyers en tierras mes fridas en o Prepireneu y Sistema Iberico que teneban una importancia relativa p'a economía local. Manimenos con o paso d'o tiempo s'ha iu abandonando estos cautivos por estar poco rentables. En a compleganza d'o río Martín bi habió amplos vinyers dica zaguers d'o sieglo XIX, quan se produció a epidemia d'a filoxera.
  
  Cautivo 
  Pa que un vinyal siga productivo s'ha de labrar cada anyada, y se labra entre as ringleras de cepas. Tamién s'ha de sacar as malas hierbas, que en a part oriental d'Aragón se diz con o verbo habrir (con castellanización fonetica, talment inicialment con o [[prefixo ex-#Cambio EX > (i)x|prefixo IX-]]). Quan se planta una cepa s'ha de fer enantes un clot que pueda recullir un poquet d'augua de plevia y creyar millors condicions d'humidat pa que creixca a nueva planta.
  
  A collita d'uga se conoix como vendema. A vendema se feba en setiembre en a compleganza d'o río Martín.
  
  Referencias
  
  Bibliografía 
   Manuel Alvar: Atlas lingüístico y etnográfico de Aragón, Navarra y Rioja. Institución Fernando El Católico. Departamento de Geografía Lingüística, Institución Fernando el Católico de la Excma. Diputación Provincial de Zaragoza, 1983.
   Ignacio Jordán Claudio de Asso y del Río: Historia de la Economía Política de Aragón Editorial MAXTOR, 2010.
   María Victoria Azcárate Luxán:  El viñedo en El Sobrarbe durante el siglo XI. Espacio, tiempo y forma. Serie VI, Geografía, ISSN 1130-2968, Tomo 3, 1990 , pachinas 151-166.
  
  Veyer tamién 
  Carrazo.
  Filo.
  Ixarmiento.
  Malluelo.
  Uga.
  Vin.
  
  Vitis
  Viticultura
  Plantas cautivadas en Aragón