title: Cava
text: Iste articlo ye sobre o vin esbrumoso feito por o metodo tradicional; t'atros usos, se veiga Cava (desambigación).
  
  O cava ye un vin esbrumoso feito por o metodo tradicional sobretot en a rechión d'o Penedés catalán, y prencipalment en a localidat de Sant Sadurní d'Anoia. En Catalunya s'emplegan as variedatz d'uga macabeu, parellada y xarel·lo.
  
  Tamién se fa cava con denominación d'orichen en atros puestos d'a Peninsula Iberica, amás de Catalunya, como en Requena (Valencia), Aro (A Riocha) u Viana, Extremadura (redoladas de La Plata y Los Barros), Aragón y en Aranda de Duero (Castiella y Leyón).
  
  En Aragón bi ha 3 municipios con denominación d'orichen de cava, Ainzón, Calatayú y Carinyena.
  
  Referencias 
  
  Bebidas alcoholicas
  Vins d'Aragón
  Vins de Catalunya