title: Apanyo (cocina)
text: Iste articlo tracta sobre l'apanyo en a cocina. Ta altros usos d'«apanyo», se veiga Apanyo (desambigación).
  
  En cocina, se diz apanyo u apanyadura a la mescla de qualques alimentos y/u especias que s'emplega ta potenciar a sabor d'un plato.
  
  A parola puede fer referencia tanto a os condimentos liquidos que s'aplica en a preparación de platos fridos, como l'apanyizo, con sal, aceite y vinagre, como a os solidos que se fa servir ta potenciar a sabor de qualques atros, como carnes y pescaus.
  
  Referencias
  
  Se veiga tamién
  
  Apanyizo.
  Vinagreta.
  Salsa.
  Albaca.
  Planta aromatica.
  
  Gastronomía