title: Obatzda
text: L'Obatzda u Obazda (en alemán Obatzter) ye una mestura de quesos, normalment Camembert (u tamién Remoudou), con manteca, pimentón, sal, pebre y una miqueta de biera. Se mincha prencipalment en Bavera.
  
  Etimolochía 
  A parola Obatzda promana d'o bavaro Angebatzter y significa en aragonés mestura.
  
  Se veiga tamién 
   Liptauer.
   Spundekäs.
  
  Gastronomía d'Alemanya
  Gastronomía de Bavera