title: Eutrema japonicum
text: O wasabi (Eutrema japonicum (Koidz)) ye una planta d'a orden d'os Brassicales y familia Brassicaceae que lo suyo tallo ye emplegau como apanyo en a cocina chaponesa.
  
  Lo wasabi ye dificil de cautivar, lo que le fa muit caro. Dau l'alto coste, un sustituto común ye un succedanio feito d'a mestura d' Armoracia rusticana, senabe y colorete alimentario verde. Asinas, difuera de Chapón, ye mica freqüent trobar wasabi verdadero fueras d'en comercios especializaus y restaurants d'alta gama.
  
  Referencias
  
  Vinclos externos 
  
  Eutrema
  Especias