title: Chenopodium quinoa
text: A quinoa (Chenopodium quinoa (Willdenow, 1798)) ye una planta d'a orden d'os Caryophyllales y familia Amaranthaceae que se cautiva sobretot per as suyas simients comestibles; as simients son ricas en proteínas, fibra dietetica, vitaminas B y minerals dieteticos.
  
  S'orichinó en a rechión andina d'o nordueste d'America d'o Sud. Se fazió servir per primera vegada pa alimentar a lo bestiar fa entre 5200 y 7000 anyos y pa lo consumo humán fa entre 3000 y 4000 anyos en a cuenca d'o laco Titicaca de Perú y Bolivia.
  
  O suyo nombre promana d'o quichua kinwa (u kinuwa).
  
  Referencias
  
  Vinclos externos 
  
  Chenopodium