title: Marzapán
text: O marzapán ye un lamín elaborau con almendras molidas, zucre y, seguntes l'orichen, aromas anyadius.
  
  O marzapán prebablement se fació per primera vegada en Persia (agora Irán). Plegó ta Europa con os arabes en a Edat Meya, a traviés d'a Peninsula iberica, an se fació popular per primera vegada.
  
  En qualques países se le da forma de chicotas figuras d'animals u fruitas como dulce tradicional pa Nadal, Nueit de Cabo d'anyo y Semana Santa.
  
  En America Latina se minchan variedatz elaboradas con atros tipos de fruitos ixucaus, y en Mexico lo marzapán a pur de calcagüet ye la variedat mas comuna.
  
  Beluns productos de zucrería que se venden como marzapán son feitos de materials menos costosos, como la pasta de soya y la esencia d'almendras.
  
  Etimolochía 
  L'orichen d'a parola marzapán se discute dica lo día d'hue. Cierto ye que la parola estió presa de l'italián marzapán en o sieglo XVI. Pa la etimolochía d'ista parola italiana, habió y bi ha numbrosas especulacions y hipotesi, incluyidas derivacions d'o latín Marci panis ("pan de Sant Marcos"), d'o persa marzban u märzäpan ("Margrave") u d'o griego maza u massa ("farinetas de cibada").
  
  Referencias 
  
  Repostería
  Nadal