title: Chicolate
text: O chicolate ye l'alimento alazetato en o cacau más conoixito y espardito por o mundo debito a lo suyo particular gusto, textura y color.
  
  O chicolate ye obtenito a partir d'a pasta de cacau y a manteca de cacau mezclatas con zucre. Tien un contenito minimo d'un 35% de materia xuta total de cacau, un 14% de cacau xuto esgraixato y un 18% de manteca de cacau.
  
  Bi ha quantos tipos tipos de chicolate:
   Chicolate negro, tamién clamato chicolate fondant u chicolate amargo, ye o chicolate con más porcentache de cacau.
   Chicolate con leit, antimás de cacau y zucre tamién tien leit.
   Chicolate blanco, no tien pasta de cacau, nomás ye feito de manteca de cacau, leit y zucre
   Chicolate en polvo, se emplega ta disolver-lo en leit.
   Chicolate a la taza, ye chicolate en polvo a lo que s'adhibe farina ta fer-lo más espeso.
  
  Bibliografía
  
  Se veiga 
   Mañocao.
   Lacasa S.A..
  
  Referencias
  
  Vinclos externos 
  
    Museu d'o chicolate de Barcelona.
   Enrique García Ballesteros: Foods From Spain: Chocolate. From Mesoamerica To Modern Master Chocolatiers
  
  Alimentos