de fapt diferenţa de preţuri dintre începutul şi sfârşitul lanţului de aprovizionare cu alimente poate ajunge chiar la un raport de unu la cinci şi chiar dacă liberalii refuză în continuare să admită acest lucru problemele pieţei trebuie să fie abordate pentru a se garanta preţuri rezonabile pentru consumatori şi venituri decente pentru agricultori