acest aditiv respectă cele patru criterii din regulamentul (ce) nr 1333/2008 care permite autorizarea aditivii alimentari trebuie să fie siguri când sunt utilizaţi (confirmaţi de efsa în avizul său din 2005) trebuie să existe o necesitate tehnologică pentru utilizarea lor (foarte utili ca stabilizatori) utilizarea lor nu trebuie să inducă în eroare consumatorul (utilizare limitată la produse preambalate şi prin urmare etichetate) acestea trebuie să aducă un beneficiu consumatorului (produsul final este stabilizat)