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②ニンニクの皮むきはカンタンに省略できる!『パール金属 便利小物』
続いてご紹介するのはニンニクの皮むきがカンタンに出きてしまう『パール金属 便利小物』
パール金属 にんにく 皮むき器 簡単 便利小物 日本製 C-3602
です!その名の通り、ニンニクの皮を簡単にむくための器具です。
先ほどの大根おろしに続き、飲食店のスタッフ時代かなりの時間を奪われた仕込のひとつが、ニンニクの皮むきでした。時間がかかってしまうだけでなく、手にもなかなか取れない臭いがついてしまいます。
そんな悩みを解消してくれるこの『パール金属 便利小物』です。この商品の使い方は筒の中にニンニクの粒を入れ、押し付けながら転がすだけ!とてもカンタンにニンニクの皮を向くことが出来ます。
次は『サラダおろし』という器具をご紹介させて頂きます。
ののじ サラダおろし お手軽ハンディタイプ LDS-01
こちらの『サラダおろし』の凄いところは、この穴が沢山ある部分に秘められています。なんと、穴がたくさんある部分で野菜をスライスすると、あっという間に千切りが!
個人的には、全力で包丁を早く動かして千切りをするのも楽しいですが、おそらくどう頑張ってもこの『スピードサラダ』 の早さにはかないません(泣)
一度に大量の千切りが必要な時や、急いで千切りをしくてはいけない時に非常に重宝する器具です。
④切実に欲しかった!サラダスピナー
次にご紹介するのは『サラダスピナー』、サラダの水切り器です。
山研工業 野菜水切り器 バリバリサラダ
以前は働いていたお店では仕込み量が多く、大きいサイズの『サラダスピナー』を使っていました。ただそれでも営業中に足りなくなってしまった時にどうしても欲しかったのがこのサイズの『サラダスピナー』です。
この『サラダスピナー』があれば、「納品が遅れて仕込みの時間がない!」なんて時でもすぐにサラダ野菜の仕込みをすることが出来ます。一度使えば手放せないこと間違いなし!
⑤包丁をインテリアとして!包丁マグネット
最後にご紹介するのは時短と言えるか微妙なところですが『包丁用マグネット』です。
SGFY 30cm アルミ製 マグネットナイフラック 包丁立て 磁気ナイフストリップホルダー 壁掛け
包丁の置き場所って結構悩みますよね。週刊少年誌のような厚い雑誌に包丁を差し込んで収納するお店。棚にまとめてしまうお店。
いろいろな収納の仕方があると思いますが、個人的にオススメしたいのがこの収納方法です。雑誌に収納した時のように包丁についた水気を取ってくれたりはしませんが、自分の包丁がどれかも一目瞭然。すぐ作業に取り掛かることが出来ます。
さて、今回は「時短に超おすすめ!調理の際に役立つ便利グッズまとめ!」ということで、日々の調理の効率を上げることが出来る便利な器具をご紹介させていただきました。
当然、飲食店で働いているからには、ある程度の包丁のスキルや作業スピードを持っていて欲しいですが、一度に大量の調理が必要な繁忙期などにはこういった器具を有効活用して、より効率を意識することで、別の点でお客様のために何かが出来るかもしれませんね。
※当記事は、2014年8月15日に公開された「時短に超おすすめ!調理の際に役立つ便利グッズまとめ!」のタイトル・内容を一部編集したものです。
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増岡 新病棟(西棟)の完成により、災害拠点病院としての機能も充実しますね。屋上にはヘリポートができますし、また、水道インフラが断絶された場合に地域の皆さんに水を配給するための設備も用意されています。やはり公立陶生病院は、地域の皆さんのために何ができるかを考え行動しながら、育てられてきた病院なのですね。
酒井 同感です。また、新病棟(西棟)には「医育」の効果も期待しています。たとえば、最先端の医療機器の揃った新病棟(西棟)の手術室で経験を積むことで、そのような機器を扱える高度な技術を持った医療人が育つと考えています。
また、当院は、40年にわたって臨床研修を行ってきた実績があり、研修医の育成には定評があります。40年前というと、まだ国による臨床研修制度もなかった時代です。長い間、臨床研修に取り組んできた当院への信頼は、現在まで研修医の欠員を出したことがないことにも表れています。また、近年は医育のノウハウを看護師の育成に活かすための取り組みにも力を注いでいます。今後も、病院全体で協力し、多くの医療人を育てていくつもりです。
増岡 看護師の育成には私も期待を寄せています。近頃は、専門的な分野のノウハウや知識、スキルを持った看護師の活躍の場が増えてきているので、公立陶生病院にも、出産・育児を経ても第一線で活躍できる優秀な看護師をどんどん輩出してほしいと思います。
酒井 そのためにも、この地域の良さを多くの人に広めたいと考えています。当院で経験を積んだ研修医が、やがては開業医として瀬戸に戻ってくるケースが多いことを見ても、患者さんとの距離が近いなど、この地域は医療人にとって働きやすい環境。医療人としてのスタートを切るのに最適な場所だと言えます。
増岡 そのことを踏まえ、今後は医療を中心とした健康なまちづくりにも取り組んでいきたいと思います。たとえば、瀬戸市と姉妹都市であるリモージュ市(フランス)の医科大学と公立陶生病院間で医師の交換を行うことなどを検討しています。「せともの」と並んで「医育」が瀬戸の魅力のひとつになればいいと思います。
公立陶生病院の基本理念は、「地域の皆さんに親しまれ、信頼され、期待される病院をめざします」であり、最初にあるのは「親しまれる」こと。新病棟(西棟)が完成して立派な建物になったとしても、理念を忘れずに地域の皆さんに親しまれる病院であり続けてほしいと思います。
酒井 その通りです。地域なくして公立陶生病院は語れません。地域医療の質をさらに向上させ、今後も地域の皆さんの命と健康を守れる病院であり続けたいと考えています。
※「おらが病院」:「私の病院」または「私たちの病院」といった意味。昔の人の言葉である。
豊富な現場経験を積めるのが公立陶生病院での研修の魅力
なんてアクティブなんだ」。それが、研修先を決めるための見学中、公立陶生病院の医師を見て感じた最初の感想でした。忙しいなかでも、医師たちの患者さんとのコミュニケーションの質は高く、見学にきた学生への説明もとても丁寧で感動しました。また、在籍する研修医も、みなモチベーションが高く、ここでなら優れた医師になると確信しました。志望する小児科にNICUがあるなど最先端の設備を備えていることも大きな要因となり、迷うことなく公立陶生病院を研修先に決めました。
実際に研修が始まると、想像以上に目まぐるしい日々が待っていました。当院における研修医の一番の学びの場である救急外来は、上級医の指導のもとで1年目の研修医2人と、2年目の研修医2人が中心となって対応します。さまざまなシーンで迅速かつ的確な判断が求められる現場の緊張感は、私を大きく成長させてくれました。
また、難しいのは、救急で運び込まれた患者さんから、的確な情報を引き出すこと。患者さんの状況を見ながら、正確に病状を把握するため、幅広い知識と高いコミュニケーション能力が求められました。
40年の伝統が、理想の研修に繋がる
そんな高い資質が求められる場での研鑽で、強く感じたことがひとつあります。それは、当たり前ではありますが、一人では何もできないということ。看護師、技師など他の職種の方々と協力しなければ、患者さんに迅速かつ適切な処置を行うことはできません。その実感から、周りとのコミュニケーションをより密に取るようになりました。
また、どれほど忙しくても厳しい研修に食らいついていけるのは、先輩医師たちの存在が大きいですね。公立陶生病院の医師たちは、慌ただしい日常業務の傍ら、学会の研究もしています。その背中を見るたび、自分も先輩方のようにバイタリティあふれる医師になりたいという思いが強くなります。
40年という長い歴史を持つ公立陶生病院の研修制度は、研修を受けやすい環境を生み出していると思います。私が特に感じているのは、先輩医師への相談のしやすさです。年齢が近い上級医師が間近にいて、些細なことでも相談を持ちかけやすい環境がここにはあります。当院の研修は、経験も知識も効率良く身につけることが可能です。今後も、理想の医師像めざして日々努力していきたいと考えます。
浅井貴文 Takafumi Asai
成長を見守ってくれる温かな環境
公立陶生病院で働く魅力は、院内の人間関係の良さです。私がこの病院を選んだ理由も、看護実習で訪れた際、看護師や医師、コメディカルの方々に、私たち学生に対しても常に真剣に向き合っていただけ、ここでなら着実に成長を遂げられると感じたからです。
入職から約半年間、周囲の方々に見守られ、励まされながら看護師として成長してきました。たとえば、先輩看護師の皆さんは、新人看護師が質問しやすい雰囲気を作ってくれます。それも、「患者さんの生命を守る」という看護師の使命を、共に追求していく仲間としての信念なのだと私は考えます。
寄り添い導き、支えてくれるプリセプター制度
上司や先輩には非常に恵まれていますが、なかでも私が身近な目標としているのは、「仕事が楽しい」と断言している3年目の先輩看護師です。プリセプター制度で細やかに指導していただく看護師でもあります。プリセプター制度とは、3年以上の勤務経験を積んだ看護師が新人看護師とコンビを組み、指導をする制度のこと。先輩には、仕事の話からプライベートの話までなんでも相談でき、未熟な私を支えてくれる頼もしい存在です。身近に導いてくれる存在がいることで、悩みを抱え込むことなく着実に前に進むことができていると感じます。
患者さんを支えることができる大きな存在になりたい
また、糖尿病の患者さんが多い私の所属先では、糖尿病に対して理解を深め、生活のなかで上手に血糖コントロールをしてもらえるよう、教育入院を行っています。入院当初は糖尿病に興味がなさそうな患者さんも、教育を受けることで、次第に自ら「今日はこんな運動をした。帰宅してもウォーキングがんばらないと」などと話すようになっていきます。患者さんが糖尿病、ひいては自身の身体に興味を持ち、健康を気遣うようになるその瞬間は、私が医療従事者になってよかったと思う瞬間でもあります。また、入院中に落ち込んでいる患者さんに、言葉をかけて立ち直ってくれたときには、大きなやりがいも感じられます。
看護師は人と接する職業。周りの人に支えてもらうだけでなく、いつかは患者さんをはじめ、周りの人たちを支えることができる大きな存在になることをめざし、今後も笑顔を絶やさずに看護に取り組んでいきたいと思います。
河野絢子 Ayako Kono 7A病棟勤務
平成26年1月、公立陶生病院の新病棟(西棟)がついに稼働する。
今回の建替事業は、東棟の耐震問題の解消と、病棟および救急外来、手術室、ICUなどの急性期医療部門の整備を主な目的としている。
「24時間365日絶対に断らない救急」を実現し続けている公立陶生病院は、今回の建替事業の実施により地域の中核病院として確固たる救急医療体制の確立をめざす。
また、平成21年に愛知県の災害拠点病院の指定を受けたことにより東海地震・東南海地震などの大規模地震の発生が確実視されるなか、新病棟(西棟)は免震構造の建物とした上で、その他防災関連施設の整備を行い、災害時の受け入れ態勢の確立をもめざしてる。
今回は、新病棟(西棟)設計担当の平塚主査と、設計に携わった医師、2人の看護師長に話をうかがい、設計当時の苦労や期待を語ってもらった。
Architect’s eye
内側に入ることで、公立陶生病院の意義を知った
平成19年、建築技師として瀬戸市から公立陶生病院に出向してきた平塚主査は、病院の建替事業では、新病棟(西棟)設計担当として設計事務所と病院スタッフの橋渡しの役目を担った。
奇しくも、救急医療の崩壊が叫ばれ始めた頃にやってきた平塚主査は、その時代において、「24時間365日絶対に断らない救急」を掲げる公立陶生病院の姿勢に感銘を受けたと言う。この姿勢を支えているのは、救急医療に懸命に取り組む医療スタッフの思いだ。平塚主査は設計をすすめるなかで、それを自然に感じ取っていった。
新病棟(西棟)完成の鍵は、お互いを尊重したこと
設計で苦労した点は、予算や建築基準法などの制約と、医療スタッフの要望の折り合いをつけることだった。医療スタッフは、より良い医療サービスを患者に届けたいがために多くの要望を出してきたが、それらをすべて叶えることはできない。それでも、迷った際はできる限り医療行為がスムーズに進む方を選んだ。
また、要望を叶えられない場合には、可能な代替案を提案するなどの平塚主査の歩み寄りもあり、医療スタッフもプロ同士の話し合いに徹底し、「建築のことは、君が言うなら仕方ないか」と理解を示してくれた。そのような話し合いが結実し、新病棟(西棟)は完成したのだ。
救急と災害の両軸が、公立陶生病院をさらに進化させる
新病棟(西棟)が救急を最優先にした建物になったのも、話し合いの結果だ。医療スタッフの多くが、救急患者がきてから100mも走らなくてはならない非効率な施設の構造を解消したいと強く思っていた。その気持ちを汲み取り、新病棟(西棟)では救急外来、ICU、手術室、血管撮影室をひとつの建物にまとめ、効率の良い救急医療を行えるようにした。
また、血管撮影室が2階に入るほか、新病棟(西棟)の5階、6階の病棟には循環器系の病床がすべて入り、5E病棟を中心に「心臓血管センター」として整備された。これにより、内科・外科の枠を取り払った有機的な連携治療が可能になった。
さらに、「災害医療対策も新病棟(西棟)の大きなポイント」と平塚主査は言う。免震構造をはじめ、災害が起こった後も病院事業を継続できるよう、水・電力ともに2系統を整備。万一のときこそ、より大きな力を発揮できる施設をめざした。
平塚主査は、仕事を振り返り、「地域に必要なもの・求められているものを造っているやりがいを感じました」と晴れ晴れとした表情で語ってくれた。平成30年完成予定の公立陶生病院第2プロジェクトにも関わっており、地域のために公立陶生病院をさらに進化させていくつもりだ。
新病棟(西棟)設計ワーキンググループより
病院の将来を見据え、みんなで描いた病院像
平成20年の秋、私は新病棟(西棟)設計への意見を職員が提案するワーキンググループ・リーダーに選出され、公立陶生病院の急性期機能を高度化するため、調査によって明らかになった既存建物の欠点を踏まえた改善案の策定に取り組み始めました。
既存の病棟は、増築・改築を重ねており、その結果、複雑な動線の問題、患者さんのプライバシーへの配慮、最先端の医療設備などが、一部不足、または老朽化していました。そのため、単に新病棟(西棟)の機能だけを考えるのではなく、当院全体の将来を見据えつつ、新病棟(西棟)がどうあるべきかを検討したのです。
とはいえ、同じ医療スタッフでも、職種や立場が違えば考え方は異なります。そうしたさまざまな要望、意見を調整し、取り入れていくワーキンググループ活動は大変ではありましたが、これからの病院像を、みんなの手で描くことができたという点においては、極めて有意義だったと思います。
[ワーキンググループ・リーダー]
急性期病棟だからこそ、感染症を起こしてはならない
私は、新病棟(西棟)建設にあたり、平成23年、新病棟(西棟)設計ワーキンググループに他2名の看護師長とともに参加することになりました。
この取り組みで特に気を配ったのは、急性期病棟である新病棟(西棟)での感染症リスクをいかに抑えるかということです。スタッフが遵守しやすい体制にするため、防護服や手袋などの備品を各部屋に配置。また、トイレの位置なども話し合いを重ねて慎重に選び、患者さんがより安心・安全に過ごせる病棟になるよう心がけました。
新病棟(西棟)に詰め込んだのは患者さんへの思い
新病棟(西棟)建設のタイミングに立ち会うことは、看護師人生において、そうそうあることではありません。そこで、ワーキンググループに直接参加する私だけではなく、部署のスタッフ全員が新病棟(西棟)建設を実感できるように心がけました。
たとえば、会議であがった話題について、積極的に部署で話し合い、室内のカラーコディネートからモニターに映る映像まで、皆で投票して選択。患者さんにとって最も快適な環境をめざしました。これにより、全スタッフの患者さんへの思いのこもったICUになったと思います。
中部地区公立病院初「内視鏡手術支援ロボット」導入。
内視鏡手術支援ロボットが、地域医療を変える
内視鏡手術支援ロボットを操るのは、泌尿器科の武田ひろかず医師。平成18年から平成19年にかけてアメリカ・カリフォルニア州立大学サンフランシスコ校(UCSF)に公立陶生病院から臨床留学し、内視鏡手術支援ロボットをはじめとした最新医療を学んだ。
帰国後、病院は武田医師が留学先で学んだことを足がかりに、UCSF方式生検や、PSA監視療法という最新医療をいち早く導入。内視鏡手術支援ロボットに関しても、平成24年4月に保険診療が適用された直後から、院長をはじめとしたスタッフが導入に向けて動き始め、中部地区の公立病院で初めて内視鏡手術支援ロボットを導入するに至った(平成24年11月時点)。
内視鏡手術支援ロボットのような最新医療機器を公立病院に導入するメリットを、武田医師は次のように話す。「最新医療を公立病院に導入することで、より多くの患者さんが先進医療の恩恵を享受できるようになり、患者さんが住み慣れた地域のなかで医療を完結できるワンストップ医療の完成に近づくことができます」。
また、若い医師への情報伝達、技術伝承にも内視鏡手術支援ロボットは活躍するという。公立陶生病院では、企業と共に開発した助手用3Dモニターを用い、執刀医が見ている映像と同じ映像を助手が見て、操作を学べるような環境を用意。また、従来の手術は、高い執刀技術の伝承が難しいという問題点があったが、内視鏡手術支援ロボットのようなロボット医療の誕生で、ある一定の習熟期間を持てば、誰でも「神の手」と言われるような高い技術を持てるようになった。
現在、内視鏡手術支援ロボットを扱うのは、泌尿器科のみだが、今後は産婦人科や外科など他の科も保険収載されれば応用されていくはずだ。すでに他の科の医師たちも、いずれは自分たちもロボット医療に携わるのだという気概を持っている。さまざまな科に広めていく土壌はできた。今後の内視鏡手術支援ロボットの活躍にますます期待が募る。
ときめかずにいられない新たな瀬戸の魅力。
今春の公立陶生病院への入職を機に、瀬戸や周辺地域での生活を始めたばかりの3人は、今回の瀬戸探訪に興味津々。そんな3人に、瀬戸を巡ってもらい、まだ知らない瀬戸の魅力を探ってもらった。
瀬戸といえば、1300年の歴史を持つ「せともののまち」。近年は伝統的な物だけではなく、若者向きのかわいらしい物も増えてきている。そんなかわいいせとものを扱っている代表格が、“gallery もゆ”。オーナーの野村さんが、古い長屋を改装して開いたお店の中に並べられているのは、野村さんをはじめとした若手作家の作品たち。華やかなものからシックなものまで、つい手元に置きたくなるようなものばかりだ。3人も、「かわいい!」「ときめく!」と目を輝かせていた。
1300年の伝統に直にふれる。
次に向かったのは、せとものの伝統に重きを置く“一里塚本業窯”。瀬戸に伝わる伝統を若い人たちに伝えたいと話す窯主の水野さんはまさに職人。「飽きがこないデザインが素敵」と梶田さんが手にとった作品の数々は、生活に溶け込む温かみと使いやすさが特長だ。
また、こちらでは作陶体験もできる。作陶に挑戦した3人は、童心に返ったようにはしゃぎながら、初めての作陶を楽しんでいた。あまりの楽しさに、田口さんは「友だちが瀬戸に来たら絶対ここに連れてくる」と宣言するほど。せとものの魅力を存分に感じることができたようだ。
野菜カフェで、瀬戸ののどかさを頬ばる。
次は今話題の“Tane Cafe”へ。野菜ソムリエの西牟田さんが平成25年に開いたばかりのこのカフェは、原則、野菜は瀬戸市や近郊の有機野菜を使うというこだわりを持っている。この日いただいたのは、その野菜をふんだんに使った“Taneランチ”と“季節のベジフルタルト”。体にやさしい食事に舌鼓を打ち、佐藤さんも「いろいろな料理を少しずつ食べられてうれしかった」と、顔をほころばせた。
おだやかな町で、のびやかに育つ。
名古屋から瀬戸に移り住んだ西牟田さんは、名古屋からこんなに近いのに、瀬戸にこれほど自然が残されていることに驚いたそう。公立陶生病院にくる患者さんも、そういう場所で生活しているためか温かな人が多いよう。
梶田さんが公立陶生病院を選んだ理由は、その雰囲気だけでなく、「個人に合わせて、個別で指導する」という方針と、病院のサポートがしっかりとしていてキャリアを長く続けられそうなことに惹かれたからだと言う。
瀬戸のおだやかな雰囲気と、公立陶生病院の若い芽を大切に育てる方針は、これからも多くの医療人を育んでいきそうだ。
愛知県瀬戸市朝日町48-1 TEL:0561-85-8100
愛知県瀬戸市一里塚町27 TEL:0561-82-4022
愛知県瀬戸市鳥原町208 TEL:090-6399-6451
採用職種 : 助産師、看護師
・各職種の免許取得者または平成26年施行の資格試験で免許取得見込みの方
・三交代または変則二交代の勤務のできる方
・地方公務員法第16条の欠格条項に該当しない方
新卒者採用は原則として平成26年4月1日となります。
中途採用者は随時受け入れています。
平成25年12月7日(土) 平成26年1月4日(土)
平成26年2月1日(土)   平成26年3月1日(土)
※上記日程以外の見学希望にも対応いたします。
※詳細はホームページをご覧ください。
公立陶生病院  リクルート・研修管理室
〒489-8642 愛知県瀬戸市西追分町160
TEL 0561-82-1974(直通)(月〜金 8:30〜17:15)
Special Thanks to
株式会社エヌジェーシー
株式会社ティ・アシスト
菱電エレベータ施設株式会社
日本空調システム株式会社
Copyright © PROJECT LINKED LLC. All Rights Reserved.


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投稿日 : 2021-07-03 | カテゴリー : デジタル空手武道教本の更新, デジタル空手武道通信, 増田道場会員の方へ-重要
順上段直突きに対し「退き身・肘内受け×逆下段回し蹴り」
順逆上段直突きに対し「退き身・拳底肘受け×順中段回し蹴り」
第7回 月例試合の報告
6月の大半、ぎっくり腰で稽古ができなかった。日記を見てみると、昨年も6月にぎっくり腰になったようだ。5、6月は季節の変わり目、身体に支障をきたしやすい季節なのかもしれない。その間、コルセットを巻きつつ、休み休み、PCに向かい、教本作りを行っていた。腰を休ませる際は、読書をした。初めは、これまでリハビリや体力の維持に頑張ってきたが、もうだめかな、とも思った。若い頃に酷使した膝や肩、腰に障害がある私は、毎日が勝負だ。そして、私も老年期に近づいてきた。どんな人もやがて老年期を迎え、そして人生の最期を迎える。そうなれば、全ての人に老年期が重要だということは言うまでもないだろう。
その老年期にこそ、重要なこと。それは「初心忘るべからず」だと思う。この言葉は、能の先駆者、世阿弥の言葉である。この言葉は、スポーツなどの技芸を行う、比較的若い人達向けの言葉に思われているが、そうではない。「初心忘るべからず」と言う言葉は、世阿弥が門下の弟子たちに門外不出として残した伝書、「花鏡(かきょう)」に示された言葉である。
【万能一徳(まんのういっとく)の一句】
花鏡において世阿弥は、「初心忘るべからず」は「万能一徳(まんのういっとく)の一句」だと述べている。
「万能一徳の一句」とは、「全てにおいて普遍的な徳を与える言葉」ということだろう。また、花鏡には、「初心忘るべからず」には3種の教えがあると書かれている。
1)是非とも初心忘るべからず(是非によらず、修行を始めたころの初心の芸を忘るべからず )
2)時々の初心忘るべからず (修行の各段階ごとに、各々の時期の初心の芸を忘るべからず )
3)老後の初心忘るべからず (老後に及んだ後も、老境に入った時の初心の芸を忘るべからず )である。
要するに、世阿弥がいう「初心」とは、「物事を始めた時の謙虚な気持ちを忘れないようにすること」というような意味合いではないということだ。
【自己の未熟を感じる】
増田流に意訳すれば、世阿弥のいうところの「初心」とは、初めて物事を認識した時の状態を忘れず更新し続けなければならない、ということを示していると思う。もちろん増田流の解釈なので、少々補足を加えたい。
まず、認識とは意識の領域において生じる現象である。異論はあるだろうが、私は意識が心だ、といっても良いと考えている。その前提で言えば、その時どきの認識を忘れず、それを活かし続けること。つまり、観客に感動を与える芸を持ち続けるためには、過去の認識に留まらず更新し続けなければならない。同時に、過去の認識も忘れてはならない。なぜなら、よりよい更新とは、原点に立ち戻り、活かし続ける行為だと思うからだ。そして、そのような考え方、意識を有する者は、必ず自己の未熟を感じるはずである。しかし、人間は未熟を感じるからこそ発展するのだ。言い換えれば、人間は最期まで未熟ではあるが、それを自覚する限り、芸は発展し続けるものだから、絶えず未熟を思い、慢心せず芸(の道)を追求せよ、と世阿弥は述べている
私には、花鏡において世阿弥の述べていることは、「絶えず初心を忘れず、修行において培った、全ての技を活かせ」と言っているように感じた。また、それができるほどの者なら、あらゆる技を使いこなし、かつ全ての観客との勝負に勝つことができると述べているのだと思う。私は、世阿弥の言うような能力(技能)と感覚こそが、自分を活か能力と感覚だ、と考えている。
補足すれば、自分を活かす能力、それは身体の可能性を開拓し、かつ心を高めていく能力のことである。その真髄は「初心忘るべからず」だ。それは、私の目指す拓心武道においても銘記したい。なぜなら、私は拓心武道において、空手を身心を基盤とする意識(心)のネットワークの構築並びに、その場所において、光(悟り)を生み出すこと、かつ光を感じる感性を創り上げる手段としたいからだ。
さらに言えば、身心とは、意識を鮮明にしていく道具であると同時に、その道具の活用と思索によって培った意識を保存しておく貯蔵庫でもある。それらを必要な時に生かしていくために、心の領域の訓練が諸事に必要なのである。
また世阿弥の背骨である能は身体表現の世界である。そして、心を身体で表現することに意味と価値がある。ゆえに身体操作を型稽古によって究め、同時にあらゆることに処しつつ、心を究めるのである。
私は空手武道を伝えることを生業としているが、私の伝える空手武道とは、世阿弥の考える「道」と同様のものを感じら取れるものとしたい。だが、多くの空手家が、そのような認識に至ってはいない。それは、未熟な勝負論と勝負法(競技法)にとどまり、身体操作とその心を磨くために必要な視点がかけているからである。
さて、私が拓心武道に込める想いは、初めてことを始めた段階、各修行段階、そして老境の段階における、土壌(基盤)を理解すること。同時に、その時分時分、季節季節において、自己に内在する成長の種子(成長の可能性)を育て上げることといっても良い。
そのような自己に内在する種子を季節季節(時分時分)において育てること。そして、自己の心身において「花」を咲かせること。さらに言えば、実を結実させることが人間修行の究極なのである。
【古と今の「初心」を考えること】
先述した「花」という用語は、世阿弥の能学理論の概念用語だ。世阿弥のいうところの「花」とは、観るもの(観客)に感じさせる面白さ、珍しさ、感動を指している。また、それを「美」と言っても良いが、「美」についての説明は簡単ではないので、その言葉は使わない(またの機会の考究したい)。
いうまでもなく、世阿弥の追求した芸の構造並びに身体操作、技術と技能を理解していなければ、世阿弥のいうところの「花」の概念の深い理解は困難だと思う。さらに、その技術と技能に内在する「心(精神)」のあり方を理解する者でなければ、真に理解できるものではないだろう。
そう考えれば、世阿弥のいうところの「初心」も修行に対する認識が浅いと理解されるものではないだろう。しかしながら、その浅い認識、斯界の人達の「初心」にも対応できるよう、芸を磨き高めることも、世阿弥の「初心忘るべからず」に含意されているに違いない。また、非常に困難なことだが、世阿弥が生きた室町時代の感覚と現代の感覚を想像してみなければ、本当の意味はわからないかもしれない。しかしながら、古と今の「初心」を考えること。それもまた、「初心忘るべからず」の言葉に内在する真理のような気がする。最後に、最期まで初心を忘れず、心の感動を活かし続ければ、人生はより豊かなもになるに違いない。
以下、花鏡の原文からの抜粋。
『しかれば、当流に、万能一徳(まんのういっとく)の一句あり
初心不可忘 (しょしんわするべからず)
此句、三ヶ条(の)口伝在。
是非初心不可忘。時々初心不可忘。老後初心不可、忘。
此三、能々口伝可」為』
かきょう書名。『はなのかがみ』ともいう。世阿弥著。応永 31 (1424) 年嫡子元雅に伝えた能楽の秘伝書で,『風姿花伝 (花伝書) 』を発展させ,40代から老後にいたるまでの能についての芸術論を説く。題目6ヵ条,事書 12ヵ条,計 18条から成る。
出典 ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典について
↓第7回月例試合の参加
極真会館増田道場修練項目概要図
極真会館増田道場修練体系図の改訂版です。
今後、デジタル空手武道教本は下記の修練項目概要図に合わせ、改訂、整理していきます。もうしばらくお待ちください。
護身術に関しては、極真会館増田道場護身術を制定します。
投げ技・倒し技の組手型は2022年以降に採用予定です(これまで一部の道場生のみ修練していました)。。
イベントの予定 2021年6、7月
第8回月例試合:8月1日(日)→参加案内はこちらから
昇段講習会:7月18日(日)
デジタル空手武道通信では、常時コンテンツを修正、補充(アップロード)していきます。
IBMA空手武道チャンネルには「自宅でできる空手武道レッスン」を掲載しています。参考にしてください。
IBMA極真会館の重要なお知らせは、メールでお知らせしています。会員道場生はメール登録をお願いします。
デジタル空手武道教本はIBMA極真会館の会員道場生向けの教本です。閲覧にはPWが必要です。一斉メールでお知らせしていますので、必ずメモしておいてください。もし、忘れた場合は、事務局までお問い合わせください。
極真会館増田道場生の皆さんへ〜年会費(半期分)を納入された方には1000円分のTSクーポンが発行されています。TSショップでの修練用具の購入にお使いください(TSクーポンの有効期限は発行日から1年間です/新規入会者は除く)→TSショップはこちら
セキュリティー管理のため、デジタル空手武道教本の閲覧のためのPWは定期的に変更されます。連絡用メールアドレスを本部事務局までお知らください。登録のない方には道場からの連絡が届きません。
熱海市が大変な状況のようだ。熱海は何度か訪れたことがあり、住んでみたいと思っていた場所である。本当に何があるかわからない。これ以上被害が拡大しないことを祈念したい。
さて、コロナパンデミックの状況下、新しい試みとして、ヒッティング方式の月例試合を始めて7回目を終えた。月日の経つのは本当に早い。
今回は、少なめの参加者だったが、何度も参加している人達に確実な上達が見られた。同時に初めて参加する者の未熟が見えた。しかし、その者に伝えたい。
誰もが、初めは未熟である。だが、経験を重ねる度に上達している。大事なことは、段々と上達することであり、それを経験することである。その経験こそが、人を成長させ、強くする(心を)。しかしながら、その経験を正しく検証しない者には、上達もないし、成長もない。
私が新しい試合法を実施するのも、より自分自身の技術、技能を検証しやすい枠組みとしたいと考えたからである。そして、その検証と併せた技術、技能の研鑽が、身体を開拓し、心を高める手段となると考えるからである。だが、そのことを全ての人が理解しているとは言えないかもしれないとも思っている。
そして、そのことを了解させ、それを受け入れさせるためには、より丁寧な指導と仕組みが必要だと思っている。
先日、稽古の後で、壮年部の方から、月例試合についての感想があった。その人は、緊急事態宣言等の事情で、稽古には参加していなかったが、映像で見たという。その人が言うには、試合が突き技に偏重していて、蹴り技が少ない、と言う感想の述べていた。そして、自分が参加するときは蹴り技を決めたいと語っていた。
中々、良い感想だと思った、確かに試合参加者の決まり手は上段突きが7割以上である。おそらく、初期の段階では、顔面への突きへの対応に懸命で蹴り技に意識がいかなかったのだと思う。だが、段々と上段の突きへの対応が慣れてくれば、蹴り技の使用もできるようになるだろう。私も、これまでは突き技に対する突き技の対応の型を教えてきたが、突き技に対する蹴り技による対応、また、突き技に対して、単技の対応のみならず、反撃を突き技と蹴り技を組み合わせた連係技でおこなう型を教えたい。
そのような技術は応用組手型で教えたいが、応用組手型はまだ一般道場生には伝えていない。だが、本道場での修練体系には多彩な技があるが、その技を全て覚えなくとも、その多彩な組手型に内在する原理は数種である。その数種の原理さえ理解できれば、技に限りはない。より重要なことは、その技の原理を理解することである。また、組手の原則を理解することだ。それを伝えるために、修練教本の内容の追加、更新に忙しい。現在、基本的なことは掲載されているが、より高いレベルの組手法に関することは不十分である。今年中には、形になるとは思う。だがその後も、絶えず見直し、追加、更新は続くであろう。
最後に言いたいことは、人間が認識する時間は有限である。その時間を生かす方法は、わずかでも良いから続けることだと思っている。
私が主学生の頃、空手道の先達の言葉に感銘を受けた。その言葉は「空手は湯の如し 絶えず熱度を与えざれば元の水に還(かえ)る」だったと思う。
また、私が高校生の頃、極真空手の恩師、浜井先生が私に語ってくれた。「増田、水の温度を上げるには、低い温度で熱を与え続けてもダメだ。一方、最初に大きな熱度を与えて温度を上げた上なら、あとは低い熱度でも温度を維持できる」
私は記憶力に自信がないので確かではないが、高校生の時の自主研究による成果だ、と浜井先生は言っていたように記憶する。また、私は恩師の聡明さに感心したように記憶する。だが、その時以来、何事も初めは真剣にやらなければならない。また、ある程度、物になってきたら、今度は倦まず、諦めずに、継続して訓練しなければ、本物にはならないと、銘記している。
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多くの人が使っているであろうフレッツ光からauひかりへの乗り換えの流れを一度目を通しておくといいですよ。
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通話可能格安スマホを初期費用1万円以下、月額1000円以内で作る!
投稿日: 2016年9月26日 作成者: keitai-nesagetai
格安スマホ、格安SIMといっても色々な業者のものがあり、プランもさまざまで選ぶのは大変です。
フィーチャーフォンとスマートフォンの二台持ちなどではなく、完全に格安スマホ一本に乗り換えたいという方は通話付きの格安SIMを購入することになると思いますが、通話付きのものは通話無しのものに比べてやや高く、どれを選べばいいかわからないということがあると思います。
それならいっそのこと、激安スマホを作ってみてはいかがでしょう。
まず、月額1000円以下の格安SIMに目星をつけましょう。どれくらいデータ通信をするのか、速度はどれくらいがいいのか、月額いくらまでなら出せるのか。ご自分の環境に合ったSIMを選択しましょう。
次に、ブックオフなどのリサイクルショップで中古のスマートフォンを購入します。通常使用なら6、7000円のもので十分です。だいたいはドコモの端末になると思います。
端末を購入したら、SIMカードを購入します。SIMカードの初期費用はだいたい3000円くらいのものが多いです。これで、端末代プラスカード代で1万円以下ですね。
SIMと端末の設定が終わったら、端末に「SMARTalk」というアプリをインストールします。これがすぐれもので、基本料金無料で050から始まる番号が持てるすばらしいアプリなのです。
受信側なら無料で通話でき、自分からかける場合でも格安料金で電話できます。
メールアドレスはGmailなどを登録しましょう。
これで、月額1000円以下で初期費用1万円以下、電話もできるスマートフォンの完成です。
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はじめての格安スマホについて
投稿日: 2016年9月23日 作成者: keitai-nesagetai
私がはじめて買ったスマホは、aubyKDDIの、OSがアンドロイド2.2のIS06でした。
もともと、KDDIのガラパゴス携帯を使っていたのですが、スマホの時代が到来して、その携帯を使わなくなったので、次はスマホと思って、同じKDDIのシリウスアルファIS06を購入しました。
私はそれまで、仕事の関係上、ドコモ、au、ソフトバンク、の三種類の携帯電話を使っていたのですが、ゲームが大好きで、ほとんどのゲームをダウンロードして遊んでいました。
無料のゲームがとても多く、シンプルで操作も簡単なものも多かったので、電車の中での暇つぶしや、家に帰ってからのくつろぎタイムなどに、よくゲームをして楽しんでいました。
当時は、アプリのダウンロードサイトでは、ドコモはiアプリ、auはEZアプリ、ソフトバンクはVアプリ、といったように、それぞれのOSに対応したアプリしかダウンロードできませんでした。ドコモでは遊べるのに、auやソフトバンクでは遊べない、ということも、あたりまえでした。
開発者に、作ってください、とお願いしても、なかなかドコモ以外の携帯では開発されない、ということも多かったようです。しかし、スマホの登場により、状況は変わりました。
スマホはガラケーとは違って、OSがアンドロイドなので、スマホ1台を持っていれば、ほとんどのアプリをダウンロードできるようになったんです。そのため、私は思いきってスマホを購入することに決めたのです。
しかし、アンドロイド携帯であっても、OSのバージョンが違うと、ダウンロード出来ません。公開されているアプリのほとんどが、アンドロイドOS2.3以降に対応したものが多くなってきたので、私のもっているアンドロイド2.2スマホでもダウンロードできないアプリが増えてきました。
これも時代の流れなので、仕方がありません。
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弟の勧めでYmobileにした結果、1年で5万節約出来た
投稿日: 2016年9月20日 作成者: keitai-nesagetai
私は以前までキャリアスマホを使ってたんですが、弟からよくそんなバカ高いキャリアと契約してられるなって言われたのが格安SIMのYmobileに乗り換えたキッカケです。
キャリア2年縛り契約期間中で、その時解約すると違約金1万円の支払いがありました。しかし月額料金で毎月5000円ほど差が出るんだから、2ヶ月使えばプラマイゼロ、まして2年縛りの解ける一年後まで使い続けたらそれこそ大損だとたきつけれました。
格安SIM会社はどこでも良かったんですが、加入したのはYmobileでプランMです。最近は他格安SIM会社に無料通話プランがありますが、当時はYmobileしか無料通話プランってなかったんです。
基本料金は他社よりも高めでも10分無料通話がついてるので、それなりに電話する機会のある私にはここが一番ピッタリだと勧められました。
使用感ですが、私はキャリアからの乗り換えでキャンペーン適用されていて月額通信量は3GBではなく倍の6GBになってます。このキャンペーンのおかげで高速通信量はキャリアの時より増えてるのでほんと助かってます。
通信速度に差は感じてません。たまにスピードテストアプリで計測したりするんですが、大体25m/bpsの速度は出てます。早い所だと50~60m/bpsって計測結果も出るほどです。
通話品質は普通の携帯電話での通話と変わりないです。LINEとか無料通話機能がありますが、これって声が響いたりレスポンスが悪かったりとあまり好きじゃないんです。
こういうのとは違い、普通の音声品質なのにかけ放題っていうのはほんと助かってます。
もともと長電話はあまりしないので、通話時間を気にしたことも一度もないです。
微妙にウザいのが、留守番電話サービスは有料ってことです。毎日留守番電話サービスを利用するわけではありません。しかし通常の通話料金は30秒/20円と高めなのであまり利用してないといっても一ヶ月でなら500円ほどかかってしまってるのが気にかかります。
今の所キャリアからYmobileにしてから、毎月4000円近く節約出来るので一年で5万円節約できたことになります。弟のアドバイスを聞き、2年縛りの違約金を支払って早めに乗り換えて正解でした。
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b-mobileの格安simでスマホ代を節約
投稿日: 2016年9月18日 作成者: keitai-nesagetai
スマホ代はキャリアで契約すると毎月7000円くらいかかってしまうので、格安simで利用しています。
私が利用しているのは、b-mobileの通話機能付きデータ通信用simです。契約してから数年たっており、何度かシステムに変更があったようでさらに使いやすくなっています。
b-mobileを選んだ理由は通話機能が欲しかったからです。私が契約した当時は、通話機能がつけられる格安simは2社くらいしかなく、自然とb-mobileを契約するに至りました。
毎月2000円程度の支払いと、現在では最安値ではなくなったものの、特に不具合や不便もないためそのまま使い続けています。
私はスマホの通話機能は年に何回かしか使わないため、保険でつけているようなものです。ほとんど無料通信アプリでやり取りをするので必要ないのですが、やはり緊急時などはつけておいた方が便利なので、追加しています。
スマホ本体は通販で30000円程度で新品購入しました。
格安スマホをいかに安く運用するかは、本体をどのくらい安く購入するかにかかっていますので、あまり高い本体を買ったのでは意味がないと思います。
私が購入した本体は2年半ほど使用しており、十分元は取れていると思います。b-mobileの使い心地としては、通信も安定していますし、通話も通常のキャリアのスマホと遜色なくできますので、良いとこどりです。
ただ一点、キャリアメールが使用できませんので、そこだけ注意が必要ですが、フリーメールで代用できています。
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ヨドバシワイヤレスゲートSIMが良い!
投稿日: 2016年9月18日 作成者: keitai-nesagetai
今年に入ってからスマホを使おうと考えた私は、ネットの評判等を調べて、ヨドバシカメラのワイヤレスゲートSIMを選びました。
ずっとガラケーを使用していたのですが、周囲のスマホ率に押され、スマホを持つことに。
基本的に私はガラケーだけで十分でした。電話やメールくらいしか使わないので……しかし、近年のウェブサイトはガラケーではうまく表示されなかったり、そもそも見ることができなかったりといったことが多く不便な点があるのも確か。
そこで候補に挙がったのは格安SIMでした。スマホで主にテキストと画像のみの軽いウェブサイトを見たり、アプリを使用するためです。つまりガラケーとスマホの二台もちです。
プランは一番安い月額480円のもので、SMS機能付きにしました。SMS機能のついていないものだと、LINEが使用できないからです。やはり最近のLINE普及の波の中で、ガラケーでLINEをするのも不便が多いので、そこは妥協しませんでした。
あまりお金を使いたくなかったので、安く上げるためにスマートホンは中古のものを購入しました。ドコモの6000円ほどのものです。そしてヨドバシカメラの店頭でSIMカードを購入し、スマホ本体にカードを挿入。
設定を済ませ、いざ使用してみると、意外や意外、なかなか快適にネットが閲覧できるではありませんか。
ワイヤレスゲート480円プランは格安SIMの中でも珍しい使い放題のプランなのですがそのぶん速度が抑えめです。それでも、通常のウェブサイトであれば普通に使用できました。若干遅いかな、という程度です。動画のストリーミング再生は長時間待機が必要ですが。
通常のウェブサイトの閲覧やLINEをするだけなら、十分すぎるくらいです。ワイヤレスゲート、おすすめです。


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■ すんきをたずねて三千里 ~ 木曽路 道の駅めぐり
2016年4月12日 みつばちブログ, 道の駅 直売所, 信州健康食材, その他
りんごの自然な甘味が上品な銘菓、りんご乙女。りんごパイもお土産にしたら喜ばれそう。
いろいろなお土産があり、迷いますね~
鱒の卯の花漬は春を感じます。木曽のお酒、塩尻ワインとも相性抜群だそうですよ。
造り酒屋の本格的な無添加、生の塩麹。
熊笹など、8種類の茶葉を使用した健康茶。
チロルの森の塩峰ピルスナー
赤かぶ漬け、色がきれい。。すんき漬けは見当たりませんでしたが、赤かぶ漬けのほうが味としてはおいしい。。(笑)
時期であれば多種類のすんき漬けが並んでいるところ。
百草丸の本場なので、「百草」を冠した製品もたくさん。
さるなしジュースは珍しいですよね。
五平餅 – 長野県では学校給食にもでるそうです
皇室献上のお菓子「長芋の里」
きのこ類は質量ともにレベルが違います
素敵なポストカード、小物
お味噌やジャムもいっぱい
熊笹こうせん、おいしそう
羊羹もすごいです。ブルーベリー羊羹、熊笹羊羹、さるなし羊羹。。。
おばあちゃん手作りの草履
丁寧な手作りのクッションカバーやバッグが1,000円
長野県伊那郡で作られている干し芋。人気商品なんですね。
野菜がたくさんはいったインスタントおそば。お土産にも。
お店のかたに伺ったところ、すんきが入った加工品があるとのこと。こちらの「木曽の高原漬け」を紹介していただきました。野沢菜の醤油漬けにすんきを混ぜたもの。ごはんと合いそう。
木曽川源流の里 きそむら
>> 道の駅 木曽川源流の里 きそむら 公式HP
2つめは木祖村にある木曽川源流の里です。なんと標高924m! スカイツリー(624m)の電波塔よりもさらに300mも高いところにあるんですね。お買い物をしながら高地トレーニングができるなんて。。
丁寧に手作りしてある結い縄。野菜とかを束ねるのに使うとのことでしたが、ゆとりというか、豊かさを感じます。
すごく大きな酒粕。板粕1kg。
パンフレットや永久保存したくなるような案内資料もたくさん。
すんき茶漬けの素。スープにも!
「おかわりしま生姜」、野沢菜油炒め、きゃらぶき etc.
木祖村のジャンボにんにくと手作りたれを使ったバーベキュー用の焼肉パック。夏のキャンプとかにも良さそうですが、自宅のフライパンでも。とてもおいしそう。
>> 信州木曽川源流きさらぎの里 マルシン食品 HP
すんきの入った高原漬けはこちらのお店にもありました。
百草ドリンクもありました
岐阜県の美濃白川茶のサイダー。無農薬栽培の茶葉。
御食事処げんき茶屋で食事もできます。すんき蕎麦もメニューにありました(お店のすんき漬けは売り切れでも、すんき蕎麦は食べられるとのこと)。
一番人気は山賊焼き定食とのことですが、木曽牛定食も豪華。。。こちらHPからお借りした「木曽牛定食」の写真です。分厚いお肉に注目です。
すずらん牛乳のフローズンヨーグルト。
大人気の開田高原アイスクリームです。フレーバーは時期によって多少変動するようですが、バニラ、ブルーベリー、えごま、そば、とうもろこし、すぐり、よもぎ、小倉、はちみつ、いちご、かぼちゃ、プレミアムバニラ(最高峰)、チーズ、ヨーグルト(アイスミルク)。
とうもろこし、ブルーベリー
きくいも茶、おんんたけ茶
南木曽(なぎそ)の「ねこ」という防寒着です。前身頃が無い、ランドセルのような形。袖と前身頃が無いので、暖かいのにとても作業がしやすくておすすめです。
自然豊かで、情緒あるれる宿場町もあり、木曽は絵にしたくなるような風景がいっぱいです。写真は絵葉書「スケッチさんぽ木曽路」(12枚セット、前川由美子さん 絵・文)。
漆製品、木工品も多数あって賑やかでした。気軽に手にとって見ることができるのも嬉しいです。
櫛も種類たくさん。木曽の伝統工芸品、お六櫛
>> 木曽のお六櫛 (木祖村)HP
立派な木曽の天然木の板が数百円から
秋の七草のひとつ、おみなえしの種。
お豆と一緒にレシピが掲示されていました。持ち帰り用のレシピもあって親切。
ミネラル豊富で低カロリーなもちきび。お米に混ぜて炊くだけでもOK。
木祖村産そば粉100%
どんぐりを拾うことはあっても食べたことはありませんでしたが、初めてどんぐりクッキー食べたら、びっくりのおいしさでした。熊の大好物というのもうなずけます。
日義木曽駒高原 ささりんどう館
>> 道の駅 日義木曽駒高原 公式HP
>> 木曽ショップ (ネットショッピングができる姉妹サイト)
3つめは木曽町の道の駅、日義木曽駒高原。入り口には出店が並んでいる「味わい横丁」があります。木曽牛コロッケを食べようと楽しみにしていたのですが、残念、この日は営業していませんでした。4月中旬以降にはオープンするみたいで、また来た時の楽しみに。
どこのショップも入り口には新鮮な野菜、果物が並んでいます。
安曇野のりんごもありました!
南米チリが原産の「青い卵」(殻が薄いブルー)。地元の農場で生産されているようです。この日は売り切れで青くない(でもこだわりの)おいしそうな卵が並んでいました。
開田高原のとうもろこしスープと並んで、怒涛のすんきシリーズが。すんきおやきと赤かぶすんきアイス。すんきアイスはすんきの漬け汁を使用した、ブルーベリーヨーグルト味。製造元は天狗やさんです。「赤かぶすんきプリン」も飲み物エリアに並んでいました。お漬物といっても、すんきは無塩なので、いろいろなお料理に応用できるんですね。
>>天狗や HP「赤かぶすんきプリン」のページ
りんごとくるみのフルーツケーキ。木曽は山の恵みいっぱいです。
すんき商品コーナーが出来ていました。地元ではお醤油をかける、お味噌汁に入れる、お蕎麦と一緒に、といった食べ方が主流のようです。
そして!!葉茎のすんきは売り切れでしたが、赤かぶのすんきはまだ在庫が。賞味期限も7月なので、お土産にも良いと思い、急いで5袋カゴに入れました。例年、葉茎のすんきとは生産時期をずらしているとのこと。ただ、今年は凄い人気で、在庫も100個くらいになってしまったそうです。その貴重なすんきを試食コーナーに出していただいてつまむことができました。味は(というか、味が無くてさっぱりとしているところが)葉茎のすんきと同じでした。普通のお漬物を想像すると拍子抜けするくらい味が無いですが、逆に塩分を気にしなくていいので、野菜感覚で食べられます。
人気商品なので、コーナーに人だかりが。。。お店のかたのお話だと、ヨーグルトなどと同じで、この既にある「すんき」の一部をタネにして、さっと茹でた野菜と混ぜて増やすことができるらしく、温度管理などが難しいそうですが、「挑戦されるかたも最近多いですよ」とのこと。挑戦してみようかな~JA長野県のHPに簡単な作り方が紹介されていました。発砲スチロールを利用するんですね。60度以上になると乳酸菌が死んでしまうので注意しないといけないそうです。
>> JA長野県「ローカルフードは心も満たす~すんき漬」
そしてこちらがすんきのヨーグルトドリンク、SNKY(スンキー)です。甘さ控えめ、さっぱりとした味で、とてもおいしかったです。容器には、製造日から日が経つにつれ、少し酸味が増す、というような説明書きがありましたが、すっぱさは感じませんでした。おいしいので迷ったら大きいサイズ(500ml)がおすすめ。なんと製造元は開田高原アイスクリーム工房さんでした。どうりでおいしいはずです。
ウェブサイトでも購入可。クール便で菌が生きたまま届きます。アイスクリームも一緒に。。
>> 開田高原アイスクリーム工房HP (SNKY紹介ページ)
見えにくいかもしれませんが、右の薄紫色のが天狗やさんの「すんきプリン」です。このプリンシリーズはどれもおいしくて大評判でした。見た目もかわいくて素敵。
お食事処もあります。すんき蕎麦はもちろんのこと、すんきとん丼、すんきカレー、すんきカツカレー、すんきコロッケカレーも。日替わり定食もおいしそうでした。
えのき氷が入ったお味噌
蜂の子、蚕のさなぎ、いなご 。。。
水彩絵具を使った手作り商品
地元の力士、御嶽海(みたけうみ)を応援する「どすこいくっきい」
>> 道の駅 木曽福島 公式HP
4つめの道の駅は木曽福島。御嶽山が見える場所にあります。
梅がきれいに咲いていました。道の駅には珍しい山野草が並んでいることもあり、園芸好きのかたは見逃せません。
木の切れ端かな?とおもったら「さるのこしかけ」でした。初めて見ました。名前だけ聞いたことありますが、きのこ類だと知りびっくり。超高級健康食材らしいです。
生の菊芋。糖尿病に効果があるらしいです。
乾燥きのこ。旨みが凝縮されていて便利な素材。
幻の山伏茸(ヤマブシタケ)入り、薬膳きのこ御飯の素。
お漬物コーナーは同じような色の赤かぶ漬がならんで、さながらジグソーパズルのよう。
赤かぶすんき210円の表示が!でも商品はどこに?
ありました。綺麗な色。ハーフサイズです。
冬場はここに多様なすんき漬がぎっしり並んでいたそうです。その光景一度見てみたいな~
信州のお料理本も並んでいました。
青トマトジャム、初めて見ました。
小腹がすいたときには味噌パンです。明治42年創業の老舗、日新堂製菓さんは松本市から移転して、現在は安曇野市内に工場があります。「おっきなみそぱん」もいいですが、私はレギュラーサイズの詰め合わせをよく安曇野のスーパーで買います。ほんのりとした甘さとお味噌の香ばしさが最高です。
>> 日新堂製菓 公式HP 「みそぱん物語」
愛媛県今治市の道の駅ゆのうら(湯ノ浦)のオリジナル商品の「海峡つゆ」。キャッチコピーが目を引きました。鯛めし、うどんだしのレシピも添えられていました。
木曽の銘酒、木曽路、七笑、中乗さん。ん?中乗さんって誰?と思って調べたら、木曽節と関係があるようです。今でこそ地域ブランド化なんて言われていますが、約100年も前に全国へ向けてPRをした伊東淳(いとうすなお)町長の先見の明は凄いですね。
>> Wikipedia 木曽節
地元ブランド全面押しの薬局コーナーが素敵でした。
花粉症にすごく効くらしいです。御嶽目薬EX。
>> 日野製薬 公式HP 製品一覧
普導丸。2年くらい前に船酔いした時、船の売店で購入したことを思い出しました。あまりにも印象的なパッケージで、カウンター越しに渡された時、驚きで一瞬船酔いが収まった記憶が。。
茅野市のオレンジゼリー本舗のかりん液。これも花粉症対策に良いようです。飲み物としてすぐ消費してしまいそう。
すんきそば、あります。スパゲッティもおいしそう。
展望バルコニー正面から冠雪の御嶽山を拝むことができました
しばし見とれてしまいました。
この日最後の道の駅三岳に向かう途中、福寿草が密集して咲いている場所がありました。
道路脇の木々の間から煌く水面が見えます。
王滝川から正面に駒ケ岳が見える場所がありました(バス停「堀田」近く)。
このあたりは梅の里として知られ、梅の紅色が水辺のブルーに映えて綺麗でした。周囲の里山が霞み、まさに初春の繊細な色に溢れていて感動しました。(実際は写真よりはるかに複雑でうっすらと美しい色でした。)
>> 道の駅 三岳 内 みたけグルメ工房 公式HP
5つめの道の駅は少し戻って三岳。みたけグルメ工房でお料理、加工製品がつくられていて、その奥に店舗があります。
入り口には春らしく福寿草の苗。
アットホームな雰囲気の店内
すんき漬はシーズン終了していましたが
梅の里だけあって、「しそ漬け梅」や「梅の砂糖漬け」がおいしそうでした。しかもお値段も控えめ。
地元三岳産の黒瀬かぶを使ったかぶ漬も。
春らしいごはんと御嶽いなり。
福寿草を一鉢、お土産に。
時間があれば大桑と賎母(しずも)にも行きたかったのですが、宿場町めぐりや阿寺渓谷などと合わせてまた今度訪れてみたいと思います。自然、歴史ある街並み、文化遺産、工芸品、おいしいお酒と食べ物、伝統的な暮し、そして温泉 etc.と魅力が尽きない木曽路です。
>> 道の駅 大桑 木楽舎 公式HP
>> 道の駅 賎母(しずも) 公式HP
すんき倍増計画(!)も進行中。。今度つくれぽします ♥
■ 銀座NAGANO 長野県が銀座に来た!信州アンテナショップ「銀座長野」 ■ 信州健康食材(2)すんき漬け (木曽地方 赤かぶ菜葉を乳酸菌発酵させた無塩のお漬物) ■ 信州健康食材(1)蕎麦 「安曇野そば 赤だすき 北穂高」 で自宅がお蕎麦屋さんに! ■ 西銀座チャンスセンター 年末ジャンボ宝くじ購入記 ■ 安曇野 道の駅 直売所 『たまごの駅』 ■ 長野県民手帳 (長野県統計協会 編集・発行) 2017, 2016, 2015 ■ 安曇野 道の駅 直売所 松川村 『寄って停まつかわ』 ■ 安曇野 道の駅 直売所 『池田町ハーブセンター』 ■ 「しあわせ信州ふるさと割」 長野県の宿泊や名産品が30%~50%引!  ■ 安曇野 道の駅 直売所 スイス村 『ハイジの里』


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そのほか、家庭内で妻の方が出世しているケースでは、本当は夫が妻を支えたいのに夫側には会社に育児中というフラグが立たないので、休みづらく支えられないという話も出ました。
先ほど出てきた復職に向けた不安なども、もしかしたら制度によって解決するものもあるかもしれません。でも制度を変えるとなると、どうしても時間がかかります。今まさに悩んでいる方は待てません。それならば、今すぐできることからやっていく必要があります。
そのヒントが、今回のPLANNERSのみなさんのお話しにちりばめられていたので、ご紹介します。
「出産前にいかに“信頼残高”を貯めておくかが大事」と、20代のうちに女性の先輩から言われて実践されていた方。お互いの信頼感があったからこそ、育休中もまめに連絡を取り合い、現在のプロジェクトの状況や自分が残していった仕事がどうなっているのか? などの情報を得られ、会社と繋がりを感じる育休となりました。
さらに彼女は、育休中の職場訪問の際に「社内就活」として、過去にお世話になった方など直属の上司以外のデスクにも顔を出し、「もうすぐ復帰するけど、面白い仕事はないですか?」と聞いて回ったそうです。声をかけられた方たちは、何かの拍子に彼女の顔を思い出し、復職後には面白い仕事が回ってくるかもしれません。
同じように、自分が発信することの大切さという話にもなりました。「この日は働けないけど、この日だったら対応できる。時間的制約はあるけど、その中で自分は何ができるか」などをまずは自分で把握することで、不安が軽減する。さらに周りに伝えることで、仕事を頼む側も気持ちよくお願いできる。
実は、退職された方は現在、在宅でお仕事をされています。育休中に在宅での活動をはじめ、仕事としてやっていける自信を持って、復職、そして退職を選ばれたそうです。この方の「会社は辞めるけど、仕事は辞めない」という言葉が印象的でした。今回は、企業向けの復職支援サービスですが、働く女性に向けてと考えたら、ひとつのよい見本になる言葉だと思います。
早いうちに知り、考えることが大切
今回、唯一の20代の方は、結婚出産はまだ先の予定。先輩女性たちの話を聞いて、「こんなに積極的に活動している女性もいるんだ!」と驚いていました。そして、今日の話を結婚出産がこれからの状態で聞けてよかったとも話していました。
20代から「信頼残高」を貯めていた話もそうですが、やはり育休中・復職後の周囲との円滑なコミュニケーションは、それまでの個人の働きかけで大きく変わってきます。
企業向けの復職支援サービス、産休育休中の方、復職された直後の方だけではなく、まだ予定がない方へのアプローチもとても大切なことがわかりました。
さまざまな取り組みがされている復職支援。それでもまだ多く残る課題解決に向けて、『PLANNERS』は全力で取り組んでいきますので、これからの動きもぜひチェックしてくださいね。
もしかしたら、企業向けだけでなく、個人向けも何かできるかもしれません。
今後も、PLANNERSではさまざまな企画会議を開催していきます。企画会議やプロジェクトへ参加希望の方は、より詳しい情報をご案内いたします。ご興味がある方は、こちらまでご登録ください。
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IT企業にてSE、営業として働き妊娠を機に退社。地域でママ向けのイベント・講座を行う団体の代表をしている。 住んでる地域を楽しいところにしたい!という活動を展開中。好きな言葉は「なんとかなる」、子育てモットーは「死ぬこと以外はかすり傷」。
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「こころ休み」は誰にも気がねなく、ゆっくり安心していろいろな話ができる場所です。
もしこのような気持ちを抱えているのなら、その思い・気持ちを何度も何度も話して、 もっとじっくり十分に味わってしまいましょう。 そしてその思いを宇宙に放してあげましょう。
自分は大きな波にのまれ、渦に巻き込まれてアップアップしていたのに、 ふと気がつくと自分の足できちんと立てるただの川だったと気づくでしょう。
そして自力で岸に上がり夢に向かって歩いてゆけるように、少しだけお手伝いをさせてくださいね。 半歩でも一歩でも(百歩かも!?)前に進むことができると思いますよ。
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