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これからも、少しずつ、その超ラッキー超すごいを積み重ねていくことができれば……、と思います!
ありがとうございました!
2016/04/11 12:06 AM
ご出版おめでとうございます。1ファンとして嬉しいです。絶対欲しいと思いAmazonで予約し、先日届きました。
スガさんのブログを知って、時折作り置きをするようになりました。味わい深いあっさり味が絶妙で、ほっとする味が多くて、どれを作っても間違いなく美味しい(*^^*)
コンパクトな本でさっと広げて見れるので、何品か同時にレシピ見ながら作るのも苦じゃないです。素敵な本をありがとうございます。
和食頻度が増えて、今までどうしたらいいかわからなかった食材も使えるようになって、嬉しいです。仕事から帰ってきたらクタクタでもご飯がある安心感、夜勤の時の旦那のご飯の心配をしなくてよいこと。作り置きも併用してみれば、お台所仕事がもっと好きになる気がしました。これからも楽しみにしています。
2016/04/16 1:03 PM
スガです(´∀`)ノとーーっても素敵なコメントをいただきまして、ありがとうございます!なのに、ご返信がものすごーーーく遅くなりまして、ごめんなさい!!(´Д` )
うわぁ!本のご購入、ほんま、ありがとうございます!!めっっちゃくちゃ嬉しいです!!(つД`)
何より、このサイトを見つけていただいて、実際に作って、お口にも合って、召し上がっていただいているとのこと、それがほんっまに嬉しいですね(´∀`人) すごい、よかったです!!
りんさんは夜勤もあるお仕事をされているんですね。
それは確かに、作り置きを併用されると、ご主人のお食事の心配もぐんと減りますね。
また何より、不規則な生活な中、疲れて帰って来られた際に、もうご飯があるというのは、もうほんま、精神的にごっつい良いです。
そうなんです、作り置き併用って、ごっつい台所仕事がやりやすいと思います。
私はめんどくさがりなんで一気に作っていますが(ノ∀`)、いわゆる「常備菜」って、字のままの意味で、もっと昔からあったわけですし、時間を置いて、ねかせたほうが美味しいもんもたくさんありますし、何より衛生状態が日に日に向上している現在では、むかし常備菜と言われなかったものが日持ちよく美味しくいただけるようになりました。
ですので、作り置きはほんま2~3品、ご都合に合わせて用意して、香り良い出来立てみそ汁を添えたり、魚を焼いてみたり、サラダを付け合わせてみたり、そして作り置きに何かしら手を加えたり……。時間がなくても、色々と「遊べ」ますよ(´∀`)ノこういう、ちょっとしたことが、「あれ?やらないといけないから仕方なくやってた台所仕事、もしかして、楽しい?かも?あれ??」に繋がっていくのかもしれませんね(´∀`人)
ありがとうございました!
2016/04/11 8:50 AM
スガさん、はじめまして!
本屋さんで作りおきの本を読み漁り、スガさんの本が私には1番分かりやすくて作りやすそうだったので購入しました。
おうちに帰って作ってみたらとても美味しくて作りやすく、ブログまで来てしまいました。
4月から新し仕事&子供の保育園入園で不安いっぱいでしたが、美味しいおかずが冷蔵庫にあると心強いです!ありがとうございます!
2016/04/16 5:36 PM
はじめまして(´∀`)ノ スガです!ごっつい素敵なコメントをいただきまして、ありがとうございます~!!なのに、ご返信がものすごーーーく遅くなりまして、ごめんなさい!!(´Д` )
まずは、本のご購入、ほんま、ありがとうございます!!そして、このサイトまでお越しいただき、なおかつこうしてコメントまでいただき、ほんま、めっっちゃくちゃ嬉しいです!!(つД`)ありがとうございます!!
また、何よりお口に合ったようで、それが一番よかったです!ホッとしています(´∀`;)
ゆりさん、この4月から新しいお仕事をされているとのこと、かつ、お子さんは保育所スタートのこと、
それは、ごっついご不安やったと思いますし、 ほんで今も、よーけご不安があると思います(´Д` )
まる2週が過ぎましたが、いかがでしょうか、少しずつでも、ペースをつかめると良いですね!応援しています(´∀`)ノ
ありがとうございました!
2016/04/11 12:46 PM
はじめまして。私も働くおかあさんです。第4子出産後、復職に向けて時短料理を特訓しようと検索して見つけたのがスガさんのサイトでした。照り焼きチキン、豚の角煮、きんぴら、など色々作りどれもおいしくいただきました。
我が家は大人数なのと、旦那(ただの大食い)、私(授乳中で大食い)のため
あっという間になくなります。働くことを目標に始めた作り置きですが、
実は今とても役立っているのをお伝えしたくてコメントしてみました。
現在乳飲み子の世話で家族の夕食を夕方に作り始めることが難しく、空き時間に作り置くことで生活がとても楽になりました。感謝しています。
本も購入予定です。これからもがんばってください!
関係ないですが、私も酒飲みです(今は禁酒中ですが) 最強飯、食べ続けます。
2016/04/16 6:01 PM
はじめまして(´∀`)ノ スガです!すんごく素敵なコメントをいただきまして、ありがとうございます!!なのに、ご返信がものすごーーーく遅くなりまして、ごめんなさい!!(´Д` )
明日のジョーさんは、4人お子さんがいらっしゃる&働いておられるとのこと!すごい(´Д` )です!!
仰るように大人数、そして大食いさんが2名いらっしゃるということは、食事を作るのにも、すごく時間がかかると思います!
私は今は1人ですので、たくさんの品数を作っても、それほど時間を要しませんが、大食いの子どもたちと住んでいた頃は、だいたい1つの品を8人分、ものによっては12人分作っていましたので、食材の下ごしらえだけでものすごく大変で、3時間かけて3~4品とか、そんなペースでした(ノ∀`) 作った翌日がなぜか筋肉痛になったりとか。。それでも作り置きにならず、日曜日の夕食で何品か完食することもあり、なんやもう、寮に住み込みで働いているような気分でした(ノ∀`) まーそれはそれで、楽しかったですが……(´∀`;)
確かに乳飲み子ちゃん+3人のお子さんがおられると、夕方に食事を作る時間をとるのは、なかなか厳しいですね(´Д` )
せやから空き時間に作り置きをされているとのこと、素晴らしいです!なんやもう四半世紀前の私に教えてやりたいです……(ノ∀`)
最強飯もお気に召していただいているようで、なんかすごく嬉しいです(´∀`人)
母乳ようけ出ると良いですね~!!
明日のジョーさんも酒飲みとのこと、(゚∀゚)人(゚∀゚)ナカーマですね!
卒乳されたら、お酒のお供としても、ご活用いただければ幸いです(´∀`)ノ
ありがとうございました!
2016/04/12 4:57 PM
はじめまして!前からブログ読ませてもらってました。すごいブログだからそのうち本になるだろうなぁ〜って思ってたら、やっぱりなりましたね(笑)おめでとうございます!私は特に調理器具を参考にさせてもらってて、野菜の保存袋はほんとに買ってよかったです‼本はさっき書店で買いました。目立つところに面出しになってましたよ。これから本とブログを見つつ、作り置きが1品でも増えるように頑張ります!これからも応援してます!
2016/04/16 7:11 PM
はじめまして(´∀`)ノ スガです!とても素敵なコメントをいただきまして、ありがとうございます!!なのに、ご返信がものすごく遅くなりまして、ごめんなさい!!(´Д` )
前からお読みいただいていたとのこと、ありがとうございます!!(´∀`人)
まだ公開してから2年ほどなんで、書籍化したことは、私自身がものすごいびっくりしていまして、やっとここ2日ほど前から、出来上がった自分の本を「まともに」ちゃんと読める気持ちになってきました……(ノ∀`)
調理器具を参考にしていただいているとのこと!
ありがとうございます(´∀`人) すんごい嬉しいです!!
あー野菜の袋、あれ私、リアルに人に勧める際には「人生変わるで」って言うてます(まじです)(ノ∀`)
作り置きは、ほんまぼちぼちで、たった1品でもえぇですよ(´∀`) 無理せず、続けられる量が一番です。
ぱちさんの食事が、おいしくいただけて、そして健康でいられる、そのちょっとした手助けになれば幸いです!!
ありがとうございました!
2016/04/13 12:14 AM
夫と二人暮らし、仕事があってもやっぱり毎日、お家でご飯が食べたい!
けれどなかなか・・・と思っていましたが
スガさんのブログを見始めて、
お買い物の回数が減って、けれども作れる品数が増えました!
今まではあれがない、買い物に行く時間もない、今日は作れないみたいなことも多かったのですが。
作り置き方式にすると、時間も食材を無駄にすることもないですね!
平日のご飯の準備がとっても楽になりました。
どのお料理も我が家の好みの味付け、濃さで、安心して挑戦できます。
もっとお家で美味しいご飯ができるようにお料理しながら読ませてもらいます!
感謝をお伝えしたくて、初めてコメントさせてもらいました。
これからも応援しています。
2016/04/16 7:50 PM
はじめまして(´∀`)ノ スガです!すんごい素敵なコメントをいただきまして、ありがとうございます!!なのに、ご返信がすごーく遅くなりまして、ごめんなさい!!(´Д` )
あーご主人と二人暮らし
二人暮らしって、こう、いい意味でも悪い意味でも「どうにでもなる」んですよね……
そんな中で、RIEさんはちゃんと、毎日おうちでご飯が食べたい!と考えて、そして実践されていること、素晴らしいです!!2人暮らししてた頃の私なんて、そうめん(具なし)と、買ってきたイカゲソの天ぷらを温めるのが得意料理やったんで(そもそもそれは料理なのか?)なんやもう、全然ダメダメでしたね……(ノ∀`)
「あれがない、買い物に行く時間もない、今日は作れない」ものっすんんごいわかります!!(´Д` )
そうなんです、料理を作る機会が減ると、食材もそうなんですが、なぜか調味料が切れてることが多くなったりするんですよね。で、食材を廃棄することも多くなったりで、悪循環にハマることもあるんですよね……(´Д` )
いやーでもいちばん嬉しいのは、RIEさん家のお好みの味付けや濃さやったことです(´∀`人)
作り置きや常備菜って、どうしても味が濃いイメージがありますが、何より衛生状態が日に日に向上している現在では、その昔は常備菜と言われなかったものが日持ち良く美味しくいただけるようになりましたので、「あっ、なんや、ふつうの味付けでえぇんやん」と思い、割と薄味に仕上げています。それがよかったんかもしれないですね(´∀`)
RIEさんの文面から、ご主人との素敵なご家庭を、ますます素敵なものにするよう、ご尽力されているんやなぁーっていうのが伝わってきます(*´∀`人)
私のレシピは、いろんなアレンジやら、いろんな食材でも応用出来るものが多いですんで、RIEさんなりの素敵なメニューやお献立の開発に、少しでもお役に立てれば幸いです!そして、おうちでのお二人での美味しい食卓、ますます美味しくなることをお祈りしています!(´∀`)ノ
あっ!!最後になってしまいましたが、本のご購入、すんんごいありがとうございます!!(つД`)
ありがとうございました!
2016/04/13 6:01 PM
スガさん、ご出版おめでとうございます♪本日無事に届きました。
今まで自分で印刷して、ファイルに綴じていたんですが、
この本のサイズ!レシピのチョイス!最高です~
ほんとーーーーっに書籍化されないかなー。って
ずっと思ってました!先日発売されたのはレシピ本ではなかったので(^_^;)
うちの定番は鶏つくねとローストビーフにサラダ関係です。
これからもこの本でどんどんつくり置きおかずを作っていきますね。
スガさんのキッチンの様子や、最後にチラッとスガさんのお姿が…
ちょっと嬉しかったです。
2016/04/16 8:11 PM
スガです(´∀`)ノ とーっても素敵なコメントをいただきまして、ありがとうございます!!なのに、ご返信が相変わらず遅くなりまして、ごめんなさい!!(´Д` )
本のご購入、ありがとうございます!!また、これまではプリントアウト→ファイリングされていたとのこと!!わー・゚・(つД`)・゚・
また、まりもさん家の定番が、鶏つくね、ローストビーフ、サラダ関係とのこと、わぁお(´∀`人)ドンピシャなレシピ、よーけ載ってますね!よかった~!!
いやーそんなに書籍化を心待ちにしていただいていたとは(つД`) ほんま、やっててよかったし、書籍化できて、ほんまによかったです(つД`)
あーキッチン(ノ∀`)
一見なぁんもないキッチンなんですが、えぇ感じに使うてます。
ほんまは、みなさん新生活が始まる3月頃に、「あのページのもっと詳細」を記事にしたかったんですが、ぜーんぜん手が回らず……(ノ∀`)
記事で大食い酒飲みと書いていることもあり、これまで、割と「すごいデカい人」と思われていることが多かったので、そんなことあれへんよーという意味も込めて、ちらっと載せてみました(ノ∀`)
いやー本当に嬉しいコメント、ありがとうございました!
2016/04/14 9:22 AM
いつもめちゃめちゃ参考にさせていただいてます。1年間専業主夫になる上で一番心配だったのが料理。小さい子供もいるし絶対手作りをあげよう、でも三食作れるか心配。。。というときにスガさんのサイトを発見しました。以来すこしずつマネをし、レパートリーを増やしていっています。本も予約して買いました!
それで、スガさんのレシピを参考に自分なりに作ってみた様子をブログに書いていこうと思っているのですが、引用させていただいてもよろしいでしょうか。
2016/04/16 8:22 PM
スガです(´∀`)ノ とっても素敵なコメントをいただきまして、ありがとうございます!!なのに、ご返信が遅くなりまして、ごめんなさい!!(´Д` )
1年間、専業主夫をされているとのこと!それは何かとご不安が多いことでしょう(´Д` )
そんな中で、このサイトをご活用いただき、少しでもお役に立てたようで、よかったです!!(´∀`人)
また、本もご購入いただいたとのこと、もんのすごい嬉しいです!!ありがとうございます(つД`)
ワタナベさんのブログに書いていただけるとのこと、またまた嬉しいお話ありがとうございます!!(つД`)
引用していただくのは、まったく問題ございません。むしろご丁寧にご連絡をいただき大変恐縮です!
ぜひぜひ、ワタナベさんのブログのURLも教えていただけますと幸いです!!(´∀`人)
ありがとうございました!
2016/04/22 1:21 PM
返信ありがとうございます。ブログのURLは、
http://makura-zzz.net
です。よろしくない表現や引用の仕方がありましたらすぐに記事を削除いたしますので、その時はお手数ですがご連絡ください。
2016/05/11 10:04 PM
スガです(´∀`)ノ サイト拝見しました!!すんんごい素敵なご紹介ありがとうございます!感動です(つД`) なのに、ご返信がものすごーーーーく遅くなりまして、本当にごめんなさい!!
サイトのほうにコメント欄が見当たりませんでしたので、こちらに返信させていただきますね。
すんんごい丁寧に作っておられて、かつ、写真も手順も、これがまた、すごーーく丁寧になぞっておられて、かつ、ワタナベさんなりの、手順ごとへの思い、これがすごく拝見していて楽しかったです!!(´∀`人)
それに、特に高野豆腐の切り方がものすごく綺麗で細かくて、写真を拝見して「きれいっ」と思わず口にしてしまいました。私結構ザツい(ノ∀`)です。
すんごい共感です!!これ、私もやっていますよ。一人暮らしをしてからは、ほぼ同日に無くなるような量になったので、最近はあまり冷凍が出ないんですが、毎週6~8kgを買って調理していた関西の家の頃は、さすがに皮は分けていましたねー。
あと、書籍のすごいご丁寧なご紹介も、感動を通り越して恐縮です><
ありがとうございます!!ものすんんんごい嬉しいです!!
いろいろありがとうございました!!
これからもぜひ、よろしくお願いします!!
2016/04/14 4:29 PM
夫から図書券をもらったので、本屋さんに買いに走りました。ですが‥‥ありません!!!!関西方面では発売はまだかしら?大阪府の南の田舎に住んでいるので‥‥
2016/04/16 8:40 PM
スガです(´∀`)ノ わぁあ!お問い合わせありがとうございます!なのに、ご返信が遅くなりまして、ごめんなさい!!(´Д` )
関西方面でも発売されています。が、ないとのこと(´Д` )
大変お手数ですが、ご近所の書店にご注文いただければ幸いです。
実は、「大阪方面で販売している店舗を教えてほしい」という旨を出版社に問い合わせたのですが、販売店については取次業者が一覧を持っているため、出版社側でも把握していないためなのです……><
ただ、割と南大阪に住んでいる私の友人に聞いてみましたところ、「紀伊国屋書店の堺北花田店と泉北店にあった」とのことです。品切れになる可能性がありますので、一度お店にお電話していただくと確実です。
■店舗案内 国内店舗(大阪府) https://www.kinokuniya.co.jp/c/store/#osaka
ものすごくお手数をおかけし恐縮です(´Д` )
どうぞよろしくお願いいたします!!
2016/04/20 2:58 PM
詳しい情報をありがとうございます。早速、紀伊国屋書店の堺北花田店に自転車で行ってきました。常備菜、作り置きの本が目白押しでしたよ。最近、ネットで本を買うことが多いので、ちょっとびっくりです。クックパット関連の本がどっさり積んであった隣に、スガさんの本が残り少なくなってました。大きな店なので在庫はあるのかしら。
早速、二品作りましたよ。ブログで写真掲載しています「揚げない揚げ浸し」は色がとってもきれいで、テーブルで映えますね。
ブログは手順が詳しく書いてくださってあっていいのですが、やはりアナログ人間なので、本もいいですね。両方を活用して、家族においしいものを作っていきます。
遅くなりましたが、出版おめでとうございます。(^^♪
2016/05/10 8:38 PM
スガです(´∀`)ノ うわぁぁあご丁寧なご返信&お買い求めいただき、本っっ当---にありがとうございます!!めちゃくちゃ嬉しいです(つД`)
いやー、あってよかったです!
お買い求めいただいたんはそりゃもう嬉しいんですが、それは結果が無事な感じだったおかげでして、ご足労いただいたのに無かったりしたらもうホンマに申し訳ないなぁと思うてたんで……(つД`)
本でわからない部分がありましたら、このブログをご参照いただければ幸いですし、またコメントいただければと思います!
ありがとうございました!
2016/04/15 8:46 AM
はじめまして。アマゾンで知りました。お気に入りのブログのひとつになりました。
質問ですが、キンドル版で売り出す予定はありませんか?
2016/04/16 8:56 PM
はじめまして(´∀`)ノ スガです!お問い合わせありがとうございます!!また、kayoさんのお気に入りブログの一つになったとのこと、もんんのすごく嬉しいです!!ありがとうございます(´∀`人)
今のところ、Kindle版での出版予定は無いのです……(´Д` )
ただ、結構お問い合わせをいただいていますので、もっと精進して、何冊も出せるようになり、kindle版も出せるように、引き続き色々と書き綴っていきます。
大変申し訳ございませんが、あと2年ほどお時間いただけますと幸いです。。
どうぞよろしくお願いいたします!!
2016/04/21 4:24 PM
スガさん、ご出版おめでとうございます!
娘はスガさんのヤムウンセンが大好きで、毎回作り置きにならないくらいの(笑)食べっぷりです。
これまでも見やすく分かりやすいサイトに感謝していましたが、書籍化のおかげでお嫁入り道具に持たせてあげられますし、何より私自身嬉しいです。
スガさんの滋味豊かなレシピからは日々色々ありながらも乗り越えていける力をいただいています。
ありがとうございます。
ご出版、本当におめでとうございます!
2016/05/10 9:28 PM
スガです(´∀`)ノ もんんのすごい嬉しいコメントをいただいておきながら、ものすごーーーーーくご返信が遅くなりまして、本当にごめんなさい!!(´Д` )
あーヤムウンセン(ノ∀`)
それはうちの子たちと、ものすごくお話が合いそうです!
といいますのは、ジップロック紹介記事などで書いたことがあるんですが、子どもらと住んでいた頃「約2400mlサイズ(廃版)」をいくつか愛用していてですね。
そんな「お気に入り食材特大容器」には、いつもヤムウンセンがたっっっぷり入っていました。春雨2~300g、+野菜それ以上がマストな感じでして、すんごい量でした。。
また、書籍ご購入ありがとうございます!!それに、大切な娘さんのお嫁入り道具とか……(´Д` )
初めての書籍化なので、勝手がわからないどころか、何っっにもわからず、かつすごい凝縮というよりそぎ落とした感じで不足だらけなんですが(つД`)、つかヤムウンセン入ってへんし!
でも、不足分はこのサイトを参照いただければ、もっと不足分はコメントいただければお答えしますので(超遅筆ですが)、娘さんともども、ごひいきにしていただければ幸いです!!
ほんま、ありがとうございます。
「日々色々ありながら乗り越えていける力」いや、それ、今私がyuyuさんからいただきました!!
素敵に具体的に言葉にきちんと表現して、そして相手に伝えることが出来る、、、
素晴らしいです。本当に。……なんかもう、すごいゾクッとしました(←めちゃくちゃ良い意味です!!!)
私ももっといろんなことを見て聞いて読んで、もっと語彙を磨きます!!
ありがとうございました!
2016/04/23 8:45 PM
ご出版あめでとうございます。
遅ればせながら本日購入致しました。
来週から実践したいと思います。
以前から、こちらのブログを拝見しており、
鶏の胸肉のレシピやブロッコリーのサラダなど
参考にさせていただいております。
先月からフルタイムのパートに出ており
平日の帰宅が7時近くになり
夕飯の支度に追われる毎日です
家族に喜ばれる食卓を目指したいです!
2016/05/14 7:59 PM
はじめまして(´∀`)ノスガです!とーっても素敵なコメントをいただきまして、ありがとうございます!!なのに、ご返信がものすごーーーーく遅くなりまして、本当にごめんなさい!!(´Д` )
まずは、書籍のご購入、本当に本当にありがとうございます!!
また、以前からご覧いただき、それだけではなく、色々なレシピを実際に作っていただいているとのこと!すんんごい嬉しいです(つД`)
ありがとうございます!!
最近はなかなか新レシピが書けていませんが、気付いたところは手直ししたりバージョンアップしたりしていますので、ご参考になれば幸いです!
おまつさんは、先月からフルタイムで働かれているとのこと、また、平日の帰宅が19時頃になるとのこと。
今までと違う生活リズムで、色々とキツいのではないでしょうか?
19時頃って、家事をこなすには、結構「遅い時間帯」になってくるんですよね……。なのに、「19時頃って、別に、そんな遅くないし、どうにかなるでしょう?ちなみに私は21時よ」的な意見?も出始めるのが、これくらいの時間なんですよね……(´Д` )
おまつさんのコメントを拝読していると、家族のことを、とても想ってらっしゃるんやなーと思いました。
特に「家族に喜ばれる食卓を目指したい」という箇所です。
とても素敵やなぁと思いました(´∀`人)
そんなおまつさんの想いの、&おまつさんご自身も元気で健康でいらっしゃることの出来る一助になれば幸いです!!
かげながら応援しています(´∀`)ノ
ありがとうございました!
2016/04/24 5:36 PM
地震関連の仕事をしてて(熊本在住ではありません)、なかなか本屋に行けなかったのですが、ようやくです。
大阪の京橋の紀伊国屋でも平積みされてましたよ♪
スガさんのお宅のキッチンが紹介されているのが、とても興味深かったです。
うちのキッチンも狭いのですが、狭さを上手くご利用されている感じがして、凄いなぁ、と思いました。
それから驚いたのが、半調理である「オニオンスライス」「せん切りにんじん」「スライスきゅうり」等が、堂々とレシピになっていることです!
こういう食材が半調理して作り置きにできる、というのは、あんまり料理初心者には分かってないので、とてもうれしかったです。
半調理しておくと、あとがラクなのは分かっているんですが、包丁で切っちゃうと空気の触れる面が増えてしまって、いくらラップしても、早く傷んだり美味しくなくなったりするんじゃないかな、と思ってしまうんです。
この本を読むと、こういう食材は半調理に向いているんだな、ということが分かって、安心して半調理に取り組むことができます。
また、本の形式として、見開き2ページで台所で見ながら調理できるようになっているので便利だと思います。
ただ、もう少し写真が多いと良かったかな、、、でも、それだと見開き2ページに収まらないいし、、悩む(←俺が悩んでどうする(笑))
それから、水だしのことが載っていたのがうれしかったです!
やっぱり、水だしっていいですよね。
私もだしの素と使い分けてます。
この本に載っているメニューはどれもおいしそうですが、本に載り切らなかったメニューでも魅力的なものがいっぱいありますので、第二弾を出版しなきゃですね!<気が早い(笑)
第二弾には、ぜひ「うどの酢味噌和え」や「目からウロコの簡単すぎるレタスサラダ」、「たっぷり美味しい!水菜大量消費サラダ」「ほろ苦さが引き立つ ゴーヤの梅和え」なんかも載せてもらえると嬉しいです。
そろそろ年度末・年度初めの疲れがドッと出てくる頃ですので、ご自愛なさって、Webの更新は、ぼちぼちゆっくりなさってくださいね。
2016/05/14 8:43 PM
スガです(´∀`)ノすんんごい素敵なコメントをいただいておきながら、相変わらずご返信がものすごーーーーく遅くなりまして、本当にごめんなさい!!(´Д` )
まずは、書籍のご購入、本当に、ほんっまに、ありがとうございます!!
そうなんです紀伊国屋さんで平積み、関西の友人からも梅田とかの写真つきレポを結構もらってうわぁぁああぁ……(´Д` ;)となっています。京橋の紀伊国屋もそうなんですね……(汗
あーキッチン(ノ∀`)
見て回ったワンルームの中では結構広いほうなんですよ(震え声
全部が「調理している自分から半歩以内」で手が届くこの空間が、結構お気に入りです(´∀`人)
なんといいますか、キッチンというよりは、「デスクまわり」のような感覚かもしれませんね。
さすがとっかぶさん!手抜きの野菜刻んどくだけシリーズに目を向けていただき、ありがとうございます!!
そうなんです!「空気に触れるからいたむの早いんちゃうやろか?」事実ではあるんですが、切って空気に触れさせることによって、水にさらさなくても栄養価が逃げない&余分な水分が抜けて味が染み込みやすくなる&さっと使えてラク、これがどうしてもお伝えしたくてですね。。
色々アレンジも書きましたが、要はインスタントや惣菜屋さんで買ったやつに、さっと生野菜、それこそ刻みねぎを入れるだけで全然栄養価は変わるんです。その積み重ねは、実は風邪ひきにくくなったり、へんな脂肪がなくなったりに繋がるんです、って構成の都合で書ききれませんでしたが(ノ∀`)、でも実感としてそうなんですよね……。野菜すごい野菜つよいって感じを、一人でも多くの方に、手軽に実感してほしくて、あれを書いたというのはありますね。
それと、見開き2ページ&でも写真や手順が少ない&でもそうすると収まらないし悩む問題(ノ∀`)
とっかぶさんもお悩みいただき、すんごい申し訳ないです。でも嬉しいです(ノ∀`) これ、編集の方含め、みーーんな悩んで、いろいろご破算にしたり、いろいろありました(ノ∀`)
この本で実績を積んで、リクエストをいただいたメニューはもちろん、大判サイズで写真・手順抜かずな「丁寧版」を、ぜひ実現させますね!!
そうなんですこれはどーーしても載せたくて!
で、水だし含め、だしの取り方はたくさんの方々からリクエストをいただいており執筆中なんですが、忙殺されてしまい(´Д` )、なかなか生まれません。12月からずっと下書きコーナーで成長を続けています。
もう仕上がる感じですので、気長にお待ちいただければ幸いです(ノ∀`)
あと、色々お気遣いありがとうございます。ほんまに嬉しいです。
私の心身は道路にあるポールコーンのように柔軟性があり丈夫なんで全然大丈夫なんですが、生まれて初めてのGW10連休、めいっぱい10日間全力で休日にしたせいで、色んなことが山ほど溜まっていて&遅れていて、この週末でそんなタスクたちを一つずつモグラ叩きのようにポコポコつぶしていってます……(ノ∀`)
とっかぶさんも、地震関連のお仕事でご多忙とのこと!お休みできるときには、少しでもお休みになり、どうかご自愛くださいませ!
ありがとうございました!
2016/05/05 5:15 PM
昨日Amazon から本が届きまして、さっそく小5の娘と一緒に、ローストビーフ、ひじきたっぷり炒り高野を作りました(^ ^)
ひじきは娘のオヤツになり、半分も食べてしまい作り置きになりません笑
私はフルタイム共働き、子供二人食べ盛りで
料理は割と好きといえども、平日の子供達の夕飯作りには時間的な悩みがありましたが、
昨年夏にサイトを知って以来、
ナゲット、タンドリーチキン、ミートソース、ひじきレシピ、春雨レシピ…色々もう何回もリピートさせていただき、
とても助かっています。ありがとうございます。
娘も、mayukitchenのレシピ美味しい、とよく知っています!
スマホ画面では面倒なので、
この度本を購入した次第です。
仕事柄、ママ社員後輩達の支援をする事が多いのですが、
彼女達にもオススメしたいと思います。
また、今年から大学入学のために一人暮らしを始めた姪にも教えたいです。
今後ともレシピ更新楽しみにしいます。
2016/05/14 11:51 PM
スガです(´∀`)ノとーーっても素敵なコメントをいただいておきながら、ご返信がものすごーーーーく遅くなりまして、本当にごめんなさい!!(´Д` )
まずは、書籍のご購入、ほんっまにほんっまにありがとうございます!!
一応見開きでレシピが見られるようにしていますので、お役に立てれば幸いです!
また、早速ローストビーフと、ひじきたっぷり炒り高野を作っていただいたとのこと!!すごくすごく嬉しいです(つД`)
ひじきが娘さんのおやつになってしまったとのこと!渋いおやつです!同量の豆腐と混ぜるとさらに渋い副菜(白和え)になります!w
いやーもうコメントを拝読していて、とても嬉しくなりました!
くろしばさんは、元々タンドリーチキンでコメントをいただき、何回も作っていただいたり、他にもよーけ作っていただいたりで、すんごい嬉しかったんですが、ほんまにすんんごいたくさんのレシピを何度も作っていただいているとのことで、もうほんまに嬉しいです(つД`)
娘さんにもよろしくお伝えいただければ幸いです!(´Д` *)
ママ社員後輩さん達や、姪っ子さん、
くろしばさんの周りには、新しい生活が始まった方がたくさんいらっしゃるんですね(´∀`人)
コメントを拝読しているだけで、なんだか、その方たちのパワー的なものをいただいた気になりました(ノ∀`)勝手に
くろしばさんは、たくさんの方々の良いお姉さん&先輩でいらっしゃる(´∀`*) すごい素敵です!!
私も精進しよう!……かなり遅筆ですが……(ノ∀`)
ありがとうございました!
2016/05/16 9:43 AM
スガさん、ご多忙の折返信頂き恐縮です
また名前も覚えて頂いてありがとうございます!
私の妹(同じワーキングマザー)にも、
以前、サイトを紹介しましたら
妹はアサヒ軽金属さんの製品の長年のヘビーユーザーでして
「アサヒ軽金属さんから、定期的に送られてくる案内チラシに、スガさんが紹介されていたよ」と教えてくれました(^ ^)
私は、昨年の子供達の夏休みの時期に
仕事の繁忙期と出張が沢山重なり
夏休みの子供達の昼ご飯どうしよう…と
かなり真剣に悩んでいて
その際に、ちょうど知ったスガさんのレシピや
調理や食材調達の考え方
特に、乾物のお徳用をストックしておく事など、
少しずつ真似させて頂いたのです。
お陰様で、辛い夏休みも、なんとか
今年もなんとか乗り切れるかも(^_^;)と
また最近、週末に最強飯を炊き
少しキヌアを足したり、
余った黒豆を入れてみたり
おにぎりや、小分け冷凍しておく事で
普段はつい後回しになりがちな
栄養バランスが良いので
食べるモチベーションも上がりますし
何より続けると、自分の健康管理にも
子供達は、白米が好みなんですが、
最強飯を小さいオニギリにして、
身体にいいし美味しいから食べなよ、
もともと実家母が山形の農家なので
懐かしく拝見しました。
だしには色々なアレンジがあるんですよ。
基本は朝採り野菜で朝食用に出していました。レタス、採りたてゆでたコーンなんかも彩りに入れてました(^ ^)
これから暑くなりますね、ご自愛下さい。
お忙しいでしょうから、返信不要です(^ ^)
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text:
これからも、少しずつ、その超ラッキー超すごいを積み重ねていくことができれば……、と思います!
ありがとうございました!
2016/04/11 12:06 AM
ご出版おめでとうございます。1ファンとして嬉しいです。絶対欲しいと思いAmazonで予約し、先日届きました。
スガさんのブログを知って、時折作り置きをするようになりました。味わい深いあっさり味が絶妙で、ほっとする味が多くて、どれを作っても間違いなく美味しい(*^^*)
コンパクトな本でさっと広げて見れるので、何品か同時にレシピ見ながら作るのも苦じゃないです。素敵な本をありがとうございます。
和食頻度が増えて、今までどうしたらいいかわからなかった食材も使えるようになって、嬉しいです。仕事から帰ってきたらクタクタでもご飯がある安心感、夜勤の時の旦那のご飯の心配をしなくてよいこと。作り置きも併用してみれば、お台所仕事がもっと好きになる気がしました。これからも楽しみにしています。
2016/04/16 1:03 PM
スガです(´∀`)ノとーーっても素敵なコメントをいただきまして、ありがとうございます!なのに、ご返信がものすごーーーく遅くなりまして、ごめんなさい!!(´Д` )
うわぁ!本のご購入、ほんま、ありがとうございます!!めっっちゃくちゃ嬉しいです!!(つД`)
何より、このサイトを見つけていただいて、実際に作って、お口にも合って、召し上がっていただいているとのこと、それがほんっまに嬉しいですね(´∀`人) すごい、よかったです!!
りんさんは夜勤もあるお仕事をされているんですね。
それは確かに、作り置きを併用されると、ご主人のお食事の心配もぐんと減りますね。
また何より、不規則な生活な中、疲れて帰って来られた際に、もうご飯があるというのは、もうほんま、精神的にごっつい良いです。
そうなんです、作り置き併用って、ごっつい台所仕事がやりやすいと思います。
私はめんどくさがりなんで一気に作っていますが(ノ∀`)、いわゆる「常備菜」って、字のままの意味で、もっと昔からあったわけですし、時間を置いて、ねかせたほうが美味しいもんもたくさんありますし、何より衛生状態が日に日に向上している現在では、むかし常備菜と言われなかったものが日持ちよく美味しくいただけるようになりました。
ですので、作り置きはほんま2~3品、ご都合に合わせて用意して、香り良い出来立てみそ汁を添えたり、魚を焼いてみたり、サラダを付け合わせてみたり、そして作り置きに何かしら手を加えたり……。時間がなくても、色々と「遊べ」ますよ(´∀`)ノこういう、ちょっとしたことが、「あれ?やらないといけないから仕方なくやってた台所仕事、もしかして、楽しい?かも?あれ??」に繋がっていくのかもしれませんね(´∀`人)
ありがとうございました!
2016/04/11 8:50 AM
スガさん、はじめまして!
本屋さんで作りおきの本を読み漁り、スガさんの本が私には1番分かりやすくて作りやすそうだったので購入しました。
おうちに帰って作ってみたらとても美味しくて作りやすく、ブログまで来てしまいました。
4月から新し仕事&子供の保育園入園で不安いっぱいでしたが、美味しいおかずが冷蔵庫にあると心強いです!ありがとうございます!
2016/04/16 5:36 PM
はじめまして(´∀`)ノ スガです!ごっつい素敵なコメントをいただきまして、ありがとうございます~!!なのに、ご返信がものすごーーーく遅くなりまして、ごめんなさい!!(´Д` )
まずは、本のご購入、ほんま、ありがとうございます!!そして、このサイトまでお越しいただき、なおかつこうしてコメントまでいただき、ほんま、めっっちゃくちゃ嬉しいです!!(つД`)ありがとうございます!!
また、何よりお口に合ったようで、それが一番よかったです!ホッとしています(´∀`;)
ゆりさん、この4月から新しいお仕事をされているとのこと、かつ、お子さんは保育所スタートのこと、
それは、ごっついご不安やったと思いますし、 ほんで今も、よーけご不安があると思います(´Д` )
まる2週が過ぎましたが、いかがでしょうか、少しずつでも、ペースをつかめると良いですね!応援しています(´∀`)ノ
ありがとうございました!
2016/04/11 12:46 PM
はじめまして。私も働くおかあさんです。第4子出産後、復職に向けて時短料理を特訓しようと検索して見つけたのがスガさんのサイトでした。照り焼きチキン、豚の角煮、きんぴら、など色々作りどれもおいしくいただきました。
我が家は大人数なのと、旦那(ただの大食い)、私(授乳中で大食い)のため
あっという間になくなります。働くことを目標に始めた作り置きですが、
実は今とても役立っているのをお伝えしたくてコメントしてみました。
現在乳飲み子の世話で家族の夕食を夕方に作り始めることが難しく、空き時間に作り置くことで生活がとても楽になりました。感謝しています。
本も購入予定です。これからもがんばってください!
関係ないですが、私も酒飲みです(今は禁酒中ですが) 最強飯、食べ続けます。
2016/04/16 6:01 PM
はじめまして(´∀`)ノ スガです!すんごく素敵なコメントをいただきまして、ありがとうございます!!なのに、ご返信がものすごーーーく遅くなりまして、ごめんなさい!!(´Д` )
明日のジョーさんは、4人お子さんがいらっしゃる&働いておられるとのこと!すごい(´Д` )です!!
仰るように大人数、そして大食いさんが2名いらっしゃるということは、食事を作るのにも、すごく時間がかかると思います!
私は今は1人ですので、たくさんの品数を作っても、それほど時間を要しませんが、大食いの子どもたちと住んでいた頃は、だいたい1つの品を8人分、ものによっては12人分作っていましたので、食材の下ごしらえだけでものすごく大変で、3時間かけて3~4品とか、そんなペースでした(ノ∀`) 作った翌日がなぜか筋肉痛になったりとか。。それでも作り置きにならず、日曜日の夕食で何品か完食することもあり、なんやもう、寮に住み込みで働いているような気分でした(ノ∀`) まーそれはそれで、楽しかったですが……(´∀`;)
確かに乳飲み子ちゃん+3人のお子さんがおられると、夕方に食事を作る時間をとるのは、なかなか厳しいですね(´Д` )
せやから空き時間に作り置きをされているとのこと、素晴らしいです!なんやもう四半世紀前の私に教えてやりたいです……(ノ∀`)
最強飯もお気に召していただいているようで、なんかすごく嬉しいです(´∀`人)
母乳ようけ出ると良いですね~!!
明日のジョーさんも酒飲みとのこと、(゚∀゚)人(゚∀゚)ナカーマですね!
卒乳されたら、お酒のお供としても、ご活用いただければ幸いです(´∀`)ノ
ありがとうございました!
2016/04/12 4:57 PM
はじめまして!前からブログ読ませてもらってました。すごいブログだからそのうち本になるだろうなぁ〜って思ってたら、やっぱりなりましたね(笑)おめでとうございます!私は特に調理器具を参考にさせてもらってて、野菜の保存袋はほんとに買ってよかったです‼本はさっき書店で買いました。目立つところに面出しになってましたよ。これから本とブログを見つつ、作り置きが1品でも増えるように頑張ります!これからも応援してます!
2016/04/16 7:11 PM
はじめまして(´∀`)ノ スガです!とても素敵なコメントをいただきまして、ありがとうございます!!なのに、ご返信がものすごく遅くなりまして、ごめんなさい!!(´Д` )
前からお読みいただいていたとのこと、ありがとうございます!!(´∀`人)
まだ公開してから2年ほどなんで、書籍化したことは、私自身がものすごいびっくりしていまして、やっとここ2日ほど前から、出来上がった自分の本を「まともに」ちゃんと読める気持ちになってきました……(ノ∀`)
調理器具を参考にしていただいているとのこと!
ありがとうございます(´∀`人) すんごい嬉しいです!!
あー野菜の袋、あれ私、リアルに人に勧める際には「人生変わるで」って言うてます(まじです)(ノ∀`)
作り置きは、ほんまぼちぼちで、たった1品でもえぇですよ(´∀`) 無理せず、続けられる量が一番です。
ぱちさんの食事が、おいしくいただけて、そして健康でいられる、そのちょっとした手助けになれば幸いです!!
ありがとうございました!
2016/04/13 12:14 AM
夫と二人暮らし、仕事があってもやっぱり毎日、お家でご飯が食べたい!
けれどなかなか・・・と思っていましたが
スガさんのブログを見始めて、
お買い物の回数が減って、けれども作れる品数が増えました!
今まではあれがない、買い物に行く時間もない、今日は作れないみたいなことも多かったのですが。
作り置き方式にすると、時間も食材を無駄にすることもないですね!
平日のご飯の準備がとっても楽になりました。
どのお料理も我が家の好みの味付け、濃さで、安心して挑戦できます。
もっとお家で美味しいご飯ができるようにお料理しながら読ませてもらいます!
感謝をお伝えしたくて、初めてコメントさせてもらいました。
これからも応援しています。
2016/04/16 7:50 PM
はじめまして(´∀`)ノ スガです!すんごい素敵なコメントをいただきまして、ありがとうございます!!なのに、ご返信がすごーく遅くなりまして、ごめんなさい!!(´Д` )
あーご主人と二人暮らし
二人暮らしって、こう、いい意味でも悪い意味でも「どうにでもなる」んですよね……
そんな中で、RIEさんはちゃんと、毎日おうちでご飯が食べたい!と考えて、そして実践されていること、素晴らしいです!!2人暮らししてた頃の私なんて、そうめん(具なし)と、買ってきたイカゲソの天ぷらを温めるのが得意料理やったんで(そもそもそれは料理なのか?)なんやもう、全然ダメダメでしたね……(ノ∀`)
「あれがない、買い物に行く時間もない、今日は作れない」ものっすんんごいわかります!!(´Д` )
そうなんです、料理を作る機会が減ると、食材もそうなんですが、なぜか調味料が切れてることが多くなったりするんですよね。で、食材を廃棄することも多くなったりで、悪循環にハマることもあるんですよね……(´Д` )
いやーでもいちばん嬉しいのは、RIEさん家のお好みの味付けや濃さやったことです(´∀`人)
作り置きや常備菜って、どうしても味が濃いイメージがありますが、何より衛生状態が日に日に向上している現在では、その昔は常備菜と言われなかったものが日持ち良く美味しくいただけるようになりましたので、「あっ、なんや、ふつうの味付けでえぇんやん」と思い、割と薄味に仕上げています。それがよかったんかもしれないですね(´∀`)
RIEさんの文面から、ご主人との素敵なご家庭を、ますます素敵なものにするよう、ご尽力されているんやなぁーっていうのが伝わってきます(*´∀`人)
私のレシピは、いろんなアレンジやら、いろんな食材でも応用出来るものが多いですんで、RIEさんなりの素敵なメニューやお献立の開発に、少しでもお役に立てれば幸いです!そして、おうちでのお二人での美味しい食卓、ますます美味しくなることをお祈りしています!(´∀`)ノ
あっ!!最後になってしまいましたが、本のご購入、すんんごいありがとうございます!!(つД`)
ありがとうございました!
2016/04/13 6:01 PM
スガさん、ご出版おめでとうございます♪本日無事に届きました。
今まで自分で印刷して、ファイルに綴じていたんですが、
この本のサイズ!レシピのチョイス!最高です~
ほんとーーーーっに書籍化されないかなー。って
ずっと思ってました!先日発売されたのはレシピ本ではなかったので(^_^;)
うちの定番は鶏つくねとローストビーフにサラダ関係です。
これからもこの本でどんどんつくり置きおかずを作っていきますね。
スガさんのキッチンの様子や、最後にチラッとスガさんのお姿が…
ちょっと嬉しかったです。
2016/04/16 8:11 PM
スガです(´∀`)ノ とーっても素敵なコメントをいただきまして、ありがとうございます!!なのに、ご返信が相変わらず遅くなりまして、ごめんなさい!!(´Д` )
本のご購入、ありがとうございます!!また、これまではプリントアウト→ファイリングされていたとのこと!!わー・゚・(つД`)・゚・
また、まりもさん家の定番が、鶏つくね、ローストビーフ、サラダ関係とのこと、わぁお(´∀`人)ドンピシャなレシピ、よーけ載ってますね!よかった~!!
いやーそんなに書籍化を心待ちにしていただいていたとは(つД`) ほんま、やっててよかったし、書籍化できて、ほんまによかったです(つД`)
あーキッチン(ノ∀`)
一見なぁんもないキッチンなんですが、えぇ感じに使うてます。
ほんまは、みなさん新生活が始まる3月頃に、「あのページのもっと詳細」を記事にしたかったんですが、ぜーんぜん手が回らず……(ノ∀`)
記事で大食い酒飲みと書いていることもあり、これまで、割と「すごいデカい人」と思われていることが多かったので、そんなことあれへんよーという意味も込めて、ちらっと載せてみました(ノ∀`)
いやー本当に嬉しいコメント、ありがとうございました!
2016/04/14 9:22 AM
いつもめちゃめちゃ参考にさせていただいてます。1年間専業主夫になる上で一番心配だったのが料理。小さい子供もいるし絶対手作りをあげよう、でも三食作れるか心配。。。というときにスガさんのサイトを発見しました。以来すこしずつマネをし、レパートリーを増やしていっています。本も予約して買いました!
それで、スガさんのレシピを参考に自分なりに作ってみた様子をブログに書いていこうと思っているのですが、引用させていただいてもよろしいでしょうか。
2016/04/16 8:22 PM
スガです(´∀`)ノ とっても素敵なコメントをいただきまして、ありがとうございます!!なのに、ご返信が遅くなりまして、ごめんなさい!!(´Д` )
1年間、専業主夫をされているとのこと!それは何かとご不安が多いことでしょう(´Д` )
そんな中で、このサイトをご活用いただき、少しでもお役に立てたようで、よかったです!!(´∀`人)
また、本もご購入いただいたとのこと、もんのすごい嬉しいです!!ありがとうございます(つД`)
ワタナベさんのブログに書いていただけるとのこと、またまた嬉しいお話ありがとうございます!!(つД`)
引用していただくのは、まったく問題ございません。むしろご丁寧にご連絡をいただき大変恐縮です!
ぜひぜひ、ワタナベさんのブログのURLも教えていただけますと幸いです!!(´∀`人)
ありがとうございました!
2016/04/22 1:21 PM
返信ありがとうございます。ブログのURLは、
http://makura-zzz.net
です。よろしくない表現や引用の仕方がありましたらすぐに記事を削除いたしますので、その時はお手数ですがご連絡ください。
2016/05/11 10:04 PM
スガです(´∀`)ノ サイト拝見しました!!すんんごい素敵なご紹介ありがとうございます!感動です(つД`) なのに、ご返信がものすごーーーーく遅くなりまして、本当にごめんなさい!!
サイトのほうにコメント欄が見当たりませんでしたので、こちらに返信させていただきますね。
すんんごい丁寧に作っておられて、かつ、写真も手順も、これがまた、すごーーく丁寧になぞっておられて、かつ、ワタナベさんなりの、手順ごとへの思い、これがすごく拝見していて楽しかったです!!(´∀`人)
それに、特に高野豆腐の切り方がものすごく綺麗で細かくて、写真を拝見して「きれいっ」と思わず口にしてしまいました。私結構ザツい(ノ∀`)です。
すんごい共感です!!これ、私もやっていますよ。一人暮らしをしてからは、ほぼ同日に無くなるような量になったので、最近はあまり冷凍が出ないんですが、毎週6~8kgを買って調理していた関西の家の頃は、さすがに皮は分けていましたねー。
あと、書籍のすごいご丁寧なご紹介も、感動を通り越して恐縮です><
ありがとうございます!!ものすんんんごい嬉しいです!!
いろいろありがとうございました!!
これからもぜひ、よろしくお願いします!!
2016/04/14 4:29 PM
夫から図書券をもらったので、本屋さんに買いに走りました。ですが‥‥ありません!!!!関西方面では発売はまだかしら?大阪府の南の田舎に住んでいるので‥‥
2016/04/16 8:40 PM
スガです(´∀`)ノ わぁあ!お問い合わせありがとうございます!なのに、ご返信が遅くなりまして、ごめんなさい!!(´Д` )
関西方面でも発売されています。が、ないとのこと(´Д` )
大変お手数ですが、ご近所の書店にご注文いただければ幸いです。
実は、「大阪方面で販売している店舗を教えてほしい」という旨を出版社に問い合わせたのですが、販売店については取次業者が一覧を持っているため、出版社側でも把握していないためなのです……><
ただ、割と南大阪に住んでいる私の友人に聞いてみましたところ、「紀伊国屋書店の堺北花田店と泉北店にあった」とのことです。品切れになる可能性がありますので、一度お店にお電話していただくと確実です。
■店舗案内 国内店舗(大阪府) https://www.kinokuniya.co.jp/c/store/#osaka
ものすごくお手数をおかけし恐縮です(´Д` )
どうぞよろしくお願いいたします!!
2016/04/20 2:58 PM
詳しい情報をありがとうございます。早速、紀伊国屋書店の堺北花田店に自転車で行ってきました。常備菜、作り置きの本が目白押しでしたよ。最近、ネットで本を買うことが多いので、ちょっとびっくりです。クックパット関連の本がどっさり積んであった隣に、スガさんの本が残り少なくなってました。大きな店なので在庫はあるのかしら。
早速、二品作りましたよ。ブログで写真掲載しています「揚げない揚げ浸し」は色がとってもきれいで、テーブルで映えますね。
ブログは手順が詳しく書いてくださってあっていいのですが、やはりアナログ人間なので、本もいいですね。両方を活用して、家族においしいものを作っていきます。
遅くなりましたが、出版おめでとうございます。(^^♪
2016/05/10 8:38 PM
スガです(´∀`)ノ うわぁぁあご丁寧なご返信&お買い求めいただき、本っっ当---にありがとうございます!!めちゃくちゃ嬉しいです(つД`)
いやー、あってよかったです!
お買い求めいただいたんはそりゃもう嬉しいんですが、それは結果が無事な感じだったおかげでして、ご足労いただいたのに無かったりしたらもうホンマに申し訳ないなぁと思うてたんで……(つД`)
本でわからない部分がありましたら、このブログをご参照いただければ幸いですし、またコメントいただければと思います!
ありがとうございました!
2016/04/15 8:46 AM
はじめまして。アマゾンで知りました。お気に入りのブログのひとつになりました。
質問ですが、キンドル版で売り出す予定はありませんか?
2016/04/16 8:56 PM
はじめまして(´∀`)ノ スガです!お問い合わせありがとうございます!!また、kayoさんのお気に入りブログの一つになったとのこと、もんんのすごく嬉しいです!!ありがとうございます(´∀`人)
今のところ、Kindle版での出版予定は無いのです……(´Д` )
ただ、結構お問い合わせをいただいていますので、もっと精進して、何冊も出せるようになり、kindle版も出せるように、引き続き色々と書き綴っていきます。
大変申し訳ございませんが、あと2年ほどお時間いただけますと幸いです。。
どうぞよろしくお願いいたします!!
2016/04/21 4:24 PM
スガさん、ご出版おめでとうございます!
娘はスガさんのヤムウンセンが大好きで、毎回作り置きにならないくらいの(笑)食べっぷりです。
これまでも見やすく分かりやすいサイトに感謝していましたが、書籍化のおかげでお嫁入り道具に持たせてあげられますし、何より私自身嬉しいです。
スガさんの滋味豊かなレシピからは日々色々ありながらも乗り越えていける力をいただいています。
ありがとうございます。
ご出版、本当におめでとうございます!
2016/05/10 9:28 PM
スガです(´∀`)ノ もんんのすごい嬉しいコメントをいただいておきながら、ものすごーーーーーくご返信が遅くなりまして、本当にごめんなさい!!(´Д` )
あーヤムウンセン(ノ∀`)
それはうちの子たちと、ものすごくお話が合いそうです!
といいますのは、ジップロック紹介記事などで書いたことがあるんですが、子どもらと住んでいた頃「約2400mlサイズ(廃版)」をいくつか愛用していてですね。
そんな「お気に入り食材特大容器」には、いつもヤムウンセンがたっっっぷり入っていました。春雨2~300g、+野菜それ以上がマストな感じでして、すんごい量でした。。
また、書籍ご購入ありがとうございます!!それに、大切な娘さんのお嫁入り道具とか……(´Д` )
初めての書籍化なので、勝手がわからないどころか、何っっにもわからず、かつすごい凝縮というよりそぎ落とした感じで不足だらけなんですが(つД`)、つかヤムウンセン入ってへんし!
でも、不足分はこのサイトを参照いただければ、もっと不足分はコメントいただければお答えしますので(超遅筆ですが)、娘さんともども、ごひいきにしていただければ幸いです!!
ほんま、ありがとうございます。
「日々色々ありながら乗り越えていける力」いや、それ、今私がyuyuさんからいただきました!!
素敵に具体的に言葉にきちんと表現して、そして相手に伝えることが出来る、、、
素晴らしいです。本当に。……なんかもう、すごいゾクッとしました(←めちゃくちゃ良い意味です!!!)
私ももっといろんなことを見て聞いて読んで、もっと語彙を磨きます!!
ありがとうございました!
2016/04/23 8:45 PM
ご出版あめでとうございます。
遅ればせながら本日購入致しました。
来週から実践したいと思います。
以前から、こちらのブログを拝見しており、
鶏の胸肉のレシピやブロッコリーのサラダなど
参考にさせていただいております。
先月からフルタイムのパートに出ており
平日の帰宅が7時近くになり
夕飯の支度に追われる毎日です
家族に喜ばれる食卓を目指したいです!
2016/05/14 7:59 PM
はじめまして(´∀`)ノスガです!とーっても素敵なコメントをいただきまして、ありがとうございます!!なのに、ご返信がものすごーーーーく遅くなりまして、本当にごめんなさい!!(´Д` )
まずは、書籍のご購入、本当に本当にありがとうございます!!
また、以前からご覧いただき、それだけではなく、色々なレシピを実際に作っていただいているとのこと!すんんごい嬉しいです(つД`)
ありがとうございます!!
最近はなかなか新レシピが書けていませんが、気付いたところは手直ししたりバージョンアップしたりしていますので、ご参考になれば幸いです!
おまつさんは、先月からフルタイムで働かれているとのこと、また、平日の帰宅が19時頃になるとのこと。
今までと違う生活リズムで、色々とキツいのではないでしょうか?
19時頃って、家事をこなすには、結構「遅い時間帯」になってくるんですよね……。なのに、「19時頃って、別に、そんな遅くないし、どうにかなるでしょう?ちなみに私は21時よ」的な意見?も出始めるのが、これくらいの時間なんですよね……(´Д` )
おまつさんのコメントを拝読していると、家族のことを、とても想ってらっしゃるんやなーと思いました。
特に「家族に喜ばれる食卓を目指したい」という箇所です。
とても素敵やなぁと思いました(´∀`人)
そんなおまつさんの想いの、&おまつさんご自身も元気で健康でいらっしゃることの出来る一助になれば幸いです!!
かげながら応援しています(´∀`)ノ
ありがとうございました!
2016/04/24 5:36 PM
地震関連の仕事をしてて(熊本在住ではありません)、なかなか本屋に行けなかったのですが、ようやくです。
大阪の京橋の紀伊国屋でも平積みされてましたよ♪
スガさんのお宅のキッチンが紹介されているのが、とても興味深かったです。
うちのキッチンも狭いのですが、狭さを上手くご利用されている感じがして、凄いなぁ、と思いました。
それから驚いたのが、半調理である「オニオンスライス」「せん切りにんじん」「スライスきゅうり」等が、堂々とレシピになっていることです!
こういう食材が半調理して作り置きにできる、というのは、あんまり料理初心者には分かってないので、とてもうれしかったです。
半調理しておくと、あとがラクなのは分かっているんですが、包丁で切っちゃうと空気の触れる面が増えてしまって、いくらラップしても、早く傷んだり美味しくなくなったりするんじゃないかな、と思ってしまうんです。
この本を読むと、こういう食材は半調理に向いているんだな、ということが分かって、安心して半調理に取り組むことができます。
また、本の形式として、見開き2ページで台所で見ながら調理できるようになっているので便利だと思います。
ただ、もう少し写真が多いと良かったかな、、、でも、それだと見開き2ページに収まらないいし、、悩む(←俺が悩んでどうする(笑))
それから、水だしのことが載っていたのがうれしかったです!
やっぱり、水だしっていいですよね。
私もだしの素と使い分けてます。
この本に載っているメニューはどれもおいしそうですが、本に載り切らなかったメニューでも魅力的なものがいっぱいありますので、第二弾を出版しなきゃですね!<気が早い(笑)
第二弾には、ぜひ「うどの酢味噌和え」や「目からウロコの簡単すぎるレタスサラダ」、「たっぷり美味しい!水菜大量消費サラダ」「ほろ苦さが引き立つ ゴーヤの梅和え」なんかも載せてもらえると嬉しいです。
そろそろ年度末・年度初めの疲れがドッと出てくる頃ですので、ご自愛なさって、Webの更新は、ぼちぼちゆっくりなさってくださいね。
2016/05/14 8:43 PM
スガです(´∀`)ノすんんごい素敵なコメントをいただいておきながら、相変わらずご返信がものすごーーーーく遅くなりまして、本当にごめんなさい!!(´Д` )
まずは、書籍のご購入、本当に、ほんっまに、ありがとうございます!!
そうなんです紀伊国屋さんで平積み、関西の友人からも梅田とかの写真つきレポを結構もらってうわぁぁああぁ……(´Д` ;)となっています。京橋の紀伊国屋もそうなんですね……(汗
あーキッチン(ノ∀`)
見て回ったワンルームの中では結構広いほうなんですよ(震え声
全部が「調理している自分から半歩以内」で手が届くこの空間が、結構お気に入りです(´∀`人)
なんといいますか、キッチンというよりは、「デスクまわり」のような感覚かもしれませんね。
さすがとっかぶさん!手抜きの野菜刻んどくだけシリーズに目を向けていただき、ありがとうございます!!
そうなんです!「空気に触れるからいたむの早いんちゃうやろか?」事実ではあるんですが、切って空気に触れさせることによって、水にさらさなくても栄養価が逃げない&余分な水分が抜けて味が染み込みやすくなる&さっと使えてラク、これがどうしてもお伝えしたくてですね。。
色々アレンジも書きましたが、要はインスタントや惣菜屋さんで買ったやつに、さっと生野菜、それこそ刻みねぎを入れるだけで全然栄養価は変わるんです。その積み重ねは、実は風邪ひきにくくなったり、へんな脂肪がなくなったりに繋がるんです、って構成の都合で書ききれませんでしたが(ノ∀`)、でも実感としてそうなんですよね……。野菜すごい野菜つよいって感じを、一人でも多くの方に、手軽に実感してほしくて、あれを書いたというのはありますね。
それと、見開き2ページ&でも写真や手順が少ない&でもそうすると収まらないし悩む問題(ノ∀`)
とっかぶさんもお悩みいただき、すんごい申し訳ないです。でも嬉しいです(ノ∀`) これ、編集の方含め、みーーんな悩んで、いろいろご破算にしたり、いろいろありました(ノ∀`)
この本で実績を積んで、リクエストをいただいたメニューはもちろん、大判サイズで写真・手順抜かずな「丁寧版」を、ぜひ実現させますね!!
そうなんですこれはどーーしても載せたくて!
で、水だし含め、だしの取り方はたくさんの方々からリクエストをいただいており執筆中なんですが、忙殺されてしまい(´Д` )、なかなか生まれません。12月からずっと下書きコーナーで成長を続けています。
もう仕上がる感じですので、気長にお待ちいただければ幸いです(ノ∀`)
あと、色々お気遣いありがとうございます。ほんまに嬉しいです。
私の心身は道路にあるポールコーンのように柔軟性があり丈夫なんで全然大丈夫なんですが、生まれて初めてのGW10連休、めいっぱい10日間全力で休日にしたせいで、色んなことが山ほど溜まっていて&遅れていて、この週末でそんなタスクたちを一つずつモグラ叩きのようにポコポコつぶしていってます……(ノ∀`)
とっかぶさんも、地震関連のお仕事でご多忙とのこと!お休みできるときには、少しでもお休みになり、どうかご自愛くださいませ!
ありがとうございました!
2016/05/05 5:15 PM
昨日Amazon から本が届きまして、さっそく小5の娘と一緒に、ローストビーフ、ひじきたっぷり炒り高野を作りました(^ ^)
ひじきは娘のオヤツになり、半分も食べてしまい作り置きになりません笑
私はフルタイム共働き、子供二人食べ盛りで
料理は割と好きといえども、平日の子供達の夕飯作りには時間的な悩みがありましたが、
昨年夏にサイトを知って以来、
ナゲット、タンドリーチキン、ミートソース、ひじきレシピ、春雨レシピ…色々もう何回もリピートさせていただき、
とても助かっています。ありがとうございます。
娘も、mayukitchenのレシピ美味しい、とよく知っています!
スマホ画面では面倒なので、
この度本を購入した次第です。
仕事柄、ママ社員後輩達の支援をする事が多いのですが、
彼女達にもオススメしたいと思います。
また、今年から大学入学のために一人暮らしを始めた姪にも教えたいです。
今後ともレシピ更新楽しみにしいます。
2016/05/14 11:51 PM
スガです(´∀`)ノとーーっても素敵なコメントをいただいておきながら、ご返信がものすごーーーーく遅くなりまして、本当にごめんなさい!!(´Д` )
まずは、書籍のご購入、ほんっまにほんっまにありがとうございます!!
一応見開きでレシピが見られるようにしていますので、お役に立てれば幸いです!
また、早速ローストビーフと、ひじきたっぷり炒り高野を作っていただいたとのこと!!すごくすごく嬉しいです(つД`)
ひじきが娘さんのおやつになってしまったとのこと!渋いおやつです!同量の豆腐と混ぜるとさらに渋い副菜(白和え)になります!w
いやーもうコメントを拝読していて、とても嬉しくなりました!
くろしばさんは、元々タンドリーチキンでコメントをいただき、何回も作っていただいたり、他にもよーけ作っていただいたりで、すんごい嬉しかったんですが、ほんまにすんんごいたくさんのレシピを何度も作っていただいているとのことで、もうほんまに嬉しいです(つД`)
娘さんにもよろしくお伝えいただければ幸いです!(´Д` *)
ママ社員後輩さん達や、姪っ子さん、
くろしばさんの周りには、新しい生活が始まった方がたくさんいらっしゃるんですね(´∀`人)
コメントを拝読しているだけで、なんだか、その方たちのパワー的なものをいただいた気になりました(ノ∀`)勝手に
くろしばさんは、たくさんの方々の良いお姉さん&先輩でいらっしゃる(´∀`*) すごい素敵です!!
私も精進しよう!……かなり遅筆ですが……(ノ∀`)
ありがとうございました!
2016/05/16 9:43 AM
スガさん、ご多忙の折返信頂き恐縮です
また名前も覚えて頂いてありがとうございます!
私の妹(同じワーキングマザー)にも、
以前、サイトを紹介しましたら
妹はアサヒ軽金属さんの製品の長年のヘビーユーザーでして
「アサヒ軽金属さんから、定期的に送られてくる案内チラシに、スガさんが紹介されていたよ」と教えてくれました(^ ^)
私は、昨年の子供達の夏休みの時期に
仕事の繁忙期と出張が沢山重なり
夏休みの子供達の昼ご飯どうしよう…と
かなり真剣に悩んでいて
その際に、ちょうど知ったスガさんのレシピや
調理や食材調達の考え方
特に、乾物のお徳用をストックしておく事など、
少しずつ真似させて頂いたのです。
お陰様で、辛い夏休みも、なんとか
今年もなんとか乗り切れるかも(^_^;)と
また最近、週末に最強飯を炊き
少しキヌアを足したり、
余った黒豆を入れてみたり
おにぎりや、小分け冷凍しておく事で
普段はつい後回しになりがちな
栄養バランスが良いので
食べるモチベーションも上がりますし
何より続けると、自分の健康管理にも
子供達は、白米が好みなんですが、
最強飯を小さいオニギリにして、
身体にいいし美味しいから食べなよ、
もともと実家母が山形の農家なので
懐かしく拝見しました。
だしには色々なアレンジがあるんですよ。
基本は朝採り野菜で朝食用に出していました。レタス、採りたてゆでたコーンなんかも彩りに入れてました(^ ^)
これから暑くなりますね、ご自愛下さい。
お忙しいでしょうから、返信不要です(^ ^)
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text:
これからも、少しずつ、その超ラッキー超すごいを積み重ねていくことができれば……、と思います!
ありがとうございました!
2016/04/11 12:06 AM
ご出版おめでとうございます。1ファンとして嬉しいです。絶対欲しいと思いAmazonで予約し、先日届きました。
スガさんのブログを知って、時折作り置きをするようになりました。味わい深いあっさり味が絶妙で、ほっとする味が多くて、どれを作っても間違いなく美味しい(*^^*)
コンパクトな本でさっと広げて見れるので、何品か同時にレシピ見ながら作るのも苦じゃないです。素敵な本をありがとうございます。
和食頻度が増えて、今までどうしたらいいかわからなかった食材も使えるようになって、嬉しいです。仕事から帰ってきたらクタクタでもご飯がある安心感、夜勤の時の旦那のご飯の心配をしなくてよいこと。作り置きも併用してみれば、お台所仕事がもっと好きになる気がしました。これからも楽しみにしています。
2016/04/16 1:03 PM
スガです(´∀`)ノとーーっても素敵なコメントをいただきまして、ありがとうございます!なのに、ご返信がものすごーーーく遅くなりまして、ごめんなさい!!(´Д` )
うわぁ!本のご購入、ほんま、ありがとうございます!!めっっちゃくちゃ嬉しいです!!(つД`)
何より、このサイトを見つけていただいて、実際に作って、お口にも合って、召し上がっていただいているとのこと、それがほんっまに嬉しいですね(´∀`人) すごい、よかったです!!
りんさんは夜勤もあるお仕事をされているんですね。
それは確かに、作り置きを併用されると、ご主人のお食事の心配もぐんと減りますね。
また何より、不規則な生活な中、疲れて帰って来られた際に、もうご飯があるというのは、もうほんま、精神的にごっつい良いです。
そうなんです、作り置き併用って、ごっつい台所仕事がやりやすいと思います。
私はめんどくさがりなんで一気に作っていますが(ノ∀`)、いわゆる「常備菜」って、字のままの意味で、もっと昔からあったわけですし、時間を置いて、ねかせたほうが美味しいもんもたくさんありますし、何より衛生状態が日に日に向上している現在では、むかし常備菜と言われなかったものが日持ちよく美味しくいただけるようになりました。
ですので、作り置きはほんま2~3品、ご都合に合わせて用意して、香り良い出来立てみそ汁を添えたり、魚を焼いてみたり、サラダを付け合わせてみたり、そして作り置きに何かしら手を加えたり……。時間がなくても、色々と「遊べ」ますよ(´∀`)ノこういう、ちょっとしたことが、「あれ?やらないといけないから仕方なくやってた台所仕事、もしかして、楽しい?かも?あれ??」に繋がっていくのかもしれませんね(´∀`人)
ありがとうございました!
2016/04/11 8:50 AM
スガさん、はじめまして!
本屋さんで作りおきの本を読み漁り、スガさんの本が私には1番分かりやすくて作りやすそうだったので購入しました。
おうちに帰って作ってみたらとても美味しくて作りやすく、ブログまで来てしまいました。
4月から新し仕事&子供の保育園入園で不安いっぱいでしたが、美味しいおかずが冷蔵庫にあると心強いです!ありがとうございます!
2016/04/16 5:36 PM
はじめまして(´∀`)ノ スガです!ごっつい素敵なコメントをいただきまして、ありがとうございます~!!なのに、ご返信がものすごーーーく遅くなりまして、ごめんなさい!!(´Д` )
まずは、本のご購入、ほんま、ありがとうございます!!そして、このサイトまでお越しいただき、なおかつこうしてコメントまでいただき、ほんま、めっっちゃくちゃ嬉しいです!!(つД`)ありがとうございます!!
また、何よりお口に合ったようで、それが一番よかったです!ホッとしています(´∀`;)
ゆりさん、この4月から新しいお仕事をされているとのこと、かつ、お子さんは保育所スタートのこと、
それは、ごっついご不安やったと思いますし、 ほんで今も、よーけご不安があると思います(´Д` )
まる2週が過ぎましたが、いかがでしょうか、少しずつでも、ペースをつかめると良いですね!応援しています(´∀`)ノ
ありがとうございました!
2016/04/11 12:46 PM
はじめまして。私も働くおかあさんです。第4子出産後、復職に向けて時短料理を特訓しようと検索して見つけたのがスガさんのサイトでした。照り焼きチキン、豚の角煮、きんぴら、など色々作りどれもおいしくいただきました。
我が家は大人数なのと、旦那(ただの大食い)、私(授乳中で大食い)のため
あっという間になくなります。働くことを目標に始めた作り置きですが、
実は今とても役立っているのをお伝えしたくてコメントしてみました。
現在乳飲み子の世話で家族の夕食を夕方に作り始めることが難しく、空き時間に作り置くことで生活がとても楽になりました。感謝しています。
本も購入予定です。これからもがんばってください!
関係ないですが、私も酒飲みです(今は禁酒中ですが) 最強飯、食べ続けます。
2016/04/16 6:01 PM
はじめまして(´∀`)ノ スガです!すんごく素敵なコメントをいただきまして、ありがとうございます!!なのに、ご返信がものすごーーーく遅くなりまして、ごめんなさい!!(´Д` )
明日のジョーさんは、4人お子さんがいらっしゃる&働いておられるとのこと!すごい(´Д` )です!!
仰るように大人数、そして大食いさんが2名いらっしゃるということは、食事を作るのにも、すごく時間がかかると思います!
私は今は1人ですので、たくさんの品数を作っても、それほど時間を要しませんが、大食いの子どもたちと住んでいた頃は、だいたい1つの品を8人分、ものによっては12人分作っていましたので、食材の下ごしらえだけでものすごく大変で、3時間かけて3~4品とか、そんなペースでした(ノ∀`) 作った翌日がなぜか筋肉痛になったりとか。。それでも作り置きにならず、日曜日の夕食で何品か完食することもあり、なんやもう、寮に住み込みで働いているような気分でした(ノ∀`) まーそれはそれで、楽しかったですが……(´∀`;)
確かに乳飲み子ちゃん+3人のお子さんがおられると、夕方に食事を作る時間をとるのは、なかなか厳しいですね(´Д` )
せやから空き時間に作り置きをされているとのこと、素晴らしいです!なんやもう四半世紀前の私に教えてやりたいです……(ノ∀`)
最強飯もお気に召していただいているようで、なんかすごく嬉しいです(´∀`人)
母乳ようけ出ると良いですね~!!
明日のジョーさんも酒飲みとのこと、(゚∀゚)人(゚∀゚)ナカーマですね!
卒乳されたら、お酒のお供としても、ご活用いただければ幸いです(´∀`)ノ
ありがとうございました!
2016/04/12 4:57 PM
はじめまして!前からブログ読ませてもらってました。すごいブログだからそのうち本になるだろうなぁ〜って思ってたら、やっぱりなりましたね(笑)おめでとうございます!私は特に調理器具を参考にさせてもらってて、野菜の保存袋はほんとに買ってよかったです‼本はさっき書店で買いました。目立つところに面出しになってましたよ。これから本とブログを見つつ、作り置きが1品でも増えるように頑張ります!これからも応援してます!
2016/04/16 7:11 PM
はじめまして(´∀`)ノ スガです!とても素敵なコメントをいただきまして、ありがとうございます!!なのに、ご返信がものすごく遅くなりまして、ごめんなさい!!(´Д` )
前からお読みいただいていたとのこと、ありがとうございます!!(´∀`人)
まだ公開してから2年ほどなんで、書籍化したことは、私自身がものすごいびっくりしていまして、やっとここ2日ほど前から、出来上がった自分の本を「まともに」ちゃんと読める気持ちになってきました……(ノ∀`)
調理器具を参考にしていただいているとのこと!
ありがとうございます(´∀`人) すんごい嬉しいです!!
あー野菜の袋、あれ私、リアルに人に勧める際には「人生変わるで」って言うてます(まじです)(ノ∀`)
作り置きは、ほんまぼちぼちで、たった1品でもえぇですよ(´∀`) 無理せず、続けられる量が一番です。
ぱちさんの食事が、おいしくいただけて、そして健康でいられる、そのちょっとした手助けになれば幸いです!!
ありがとうございました!
2016/04/13 12:14 AM
夫と二人暮らし、仕事があってもやっぱり毎日、お家でご飯が食べたい!
けれどなかなか・・・と思っていましたが
スガさんのブログを見始めて、
お買い物の回数が減って、けれども作れる品数が増えました!
今まではあれがない、買い物に行く時間もない、今日は作れないみたいなことも多かったのですが。
作り置き方式にすると、時間も食材を無駄にすることもないですね!
平日のご飯の準備がとっても楽になりました。
どのお料理も我が家の好みの味付け、濃さで、安心して挑戦できます。
もっとお家で美味しいご飯ができるようにお料理しながら読ませてもらいます!
感謝をお伝えしたくて、初めてコメントさせてもらいました。
これからも応援しています。
2016/04/16 7:50 PM
はじめまして(´∀`)ノ スガです!すんごい素敵なコメントをいただきまして、ありがとうございます!!なのに、ご返信がすごーく遅くなりまして、ごめんなさい!!(´Д` )
あーご主人と二人暮らし
二人暮らしって、こう、いい意味でも悪い意味でも「どうにでもなる」んですよね……
そんな中で、RIEさんはちゃんと、毎日おうちでご飯が食べたい!と考えて、そして実践されていること、素晴らしいです!!2人暮らししてた頃の私なんて、そうめん(具なし)と、買ってきたイカゲソの天ぷらを温めるのが得意料理やったんで(そもそもそれは料理なのか?)なんやもう、全然ダメダメでしたね……(ノ∀`)
「あれがない、買い物に行く時間もない、今日は作れない」ものっすんんごいわかります!!(´Д` )
そうなんです、料理を作る機会が減ると、食材もそうなんですが、なぜか調味料が切れてることが多くなったりするんですよね。で、食材を廃棄することも多くなったりで、悪循環にハマることもあるんですよね……(´Д` )
いやーでもいちばん嬉しいのは、RIEさん家のお好みの味付けや濃さやったことです(´∀`人)
作り置きや常備菜って、どうしても味が濃いイメージがありますが、何より衛生状態が日に日に向上している現在では、その昔は常備菜と言われなかったものが日持ち良く美味しくいただけるようになりましたので、「あっ、なんや、ふつうの味付けでえぇんやん」と思い、割と薄味に仕上げています。それがよかったんかもしれないですね(´∀`)
RIEさんの文面から、ご主人との素敵なご家庭を、ますます素敵なものにするよう、ご尽力されているんやなぁーっていうのが伝わってきます(*´∀`人)
私のレシピは、いろんなアレンジやら、いろんな食材でも応用出来るものが多いですんで、RIEさんなりの素敵なメニューやお献立の開発に、少しでもお役に立てれば幸いです!そして、おうちでのお二人での美味しい食卓、ますます美味しくなることをお祈りしています!(´∀`)ノ
あっ!!最後になってしまいましたが、本のご購入、すんんごいありがとうございます!!(つД`)
ありがとうございました!
2016/04/13 6:01 PM
スガさん、ご出版おめでとうございます♪本日無事に届きました。
今まで自分で印刷して、ファイルに綴じていたんですが、
この本のサイズ!レシピのチョイス!最高です~
ほんとーーーーっに書籍化されないかなー。って
ずっと思ってました!先日発売されたのはレシピ本ではなかったので(^_^;)
うちの定番は鶏つくねとローストビーフにサラダ関係です。
これからもこの本でどんどんつくり置きおかずを作っていきますね。
スガさんのキッチンの様子や、最後にチラッとスガさんのお姿が…
ちょっと嬉しかったです。
2016/04/16 8:11 PM
スガです(´∀`)ノ とーっても素敵なコメントをいただきまして、ありがとうございます!!なのに、ご返信が相変わらず遅くなりまして、ごめんなさい!!(´Д` )
本のご購入、ありがとうございます!!また、これまではプリントアウト→ファイリングされていたとのこと!!わー・゚・(つД`)・゚・
また、まりもさん家の定番が、鶏つくね、ローストビーフ、サラダ関係とのこと、わぁお(´∀`人)ドンピシャなレシピ、よーけ載ってますね!よかった~!!
いやーそんなに書籍化を心待ちにしていただいていたとは(つД`) ほんま、やっててよかったし、書籍化できて、ほんまによかったです(つД`)
あーキッチン(ノ∀`)
一見なぁんもないキッチンなんですが、えぇ感じに使うてます。
ほんまは、みなさん新生活が始まる3月頃に、「あのページのもっと詳細」を記事にしたかったんですが、ぜーんぜん手が回らず……(ノ∀`)
記事で大食い酒飲みと書いていることもあり、これまで、割と「すごいデカい人」と思われていることが多かったので、そんなことあれへんよーという意味も込めて、ちらっと載せてみました(ノ∀`)
いやー本当に嬉しいコメント、ありがとうございました!
2016/04/14 9:22 AM
いつもめちゃめちゃ参考にさせていただいてます。1年間専業主夫になる上で一番心配だったのが料理。小さい子供もいるし絶対手作りをあげよう、でも三食作れるか心配。。。というときにスガさんのサイトを発見しました。以来すこしずつマネをし、レパートリーを増やしていっています。本も予約して買いました!
それで、スガさんのレシピを参考に自分なりに作ってみた様子をブログに書いていこうと思っているのですが、引用させていただいてもよろしいでしょうか。
2016/04/16 8:22 PM
スガです(´∀`)ノ とっても素敵なコメントをいただきまして、ありがとうございます!!なのに、ご返信が遅くなりまして、ごめんなさい!!(´Д` )
1年間、専業主夫をされているとのこと!それは何かとご不安が多いことでしょう(´Д` )
そんな中で、このサイトをご活用いただき、少しでもお役に立てたようで、よかったです!!(´∀`人)
また、本もご購入いただいたとのこと、もんのすごい嬉しいです!!ありがとうございます(つД`)
ワタナベさんのブログに書いていただけるとのこと、またまた嬉しいお話ありがとうございます!!(つД`)
引用していただくのは、まったく問題ございません。むしろご丁寧にご連絡をいただき大変恐縮です!
ぜひぜひ、ワタナベさんのブログのURLも教えていただけますと幸いです!!(´∀`人)
ありがとうございました!
2016/04/22 1:21 PM
返信ありがとうございます。ブログのURLは、
http://makura-zzz.net
です。よろしくない表現や引用の仕方がありましたらすぐに記事を削除いたしますので、その時はお手数ですがご連絡ください。
2016/05/11 10:04 PM
スガです(´∀`)ノ サイト拝見しました!!すんんごい素敵なご紹介ありがとうございます!感動です(つД`) なのに、ご返信がものすごーーーーく遅くなりまして、本当にごめんなさい!!
サイトのほうにコメント欄が見当たりませんでしたので、こちらに返信させていただきますね。
すんんごい丁寧に作っておられて、かつ、写真も手順も、これがまた、すごーーく丁寧になぞっておられて、かつ、ワタナベさんなりの、手順ごとへの思い、これがすごく拝見していて楽しかったです!!(´∀`人)
それに、特に高野豆腐の切り方がものすごく綺麗で細かくて、写真を拝見して「きれいっ」と思わず口にしてしまいました。私結構ザツい(ノ∀`)です。
すんごい共感です!!これ、私もやっていますよ。一人暮らしをしてからは、ほぼ同日に無くなるような量になったので、最近はあまり冷凍が出ないんですが、毎週6~8kgを買って調理していた関西の家の頃は、さすがに皮は分けていましたねー。
あと、書籍のすごいご丁寧なご紹介も、感動を通り越して恐縮です><
ありがとうございます!!ものすんんんごい嬉しいです!!
いろいろありがとうございました!!
これからもぜひ、よろしくお願いします!!
2016/04/14 4:29 PM
夫から図書券をもらったので、本屋さんに買いに走りました。ですが‥‥ありません!!!!関西方面では発売はまだかしら?大阪府の南の田舎に住んでいるので‥‥
2016/04/16 8:40 PM
スガです(´∀`)ノ わぁあ!お問い合わせありがとうございます!なのに、ご返信が遅くなりまして、ごめんなさい!!(´Д` )
関西方面でも発売されています。が、ないとのこと(´Д` )
大変お手数ですが、ご近所の書店にご注文いただければ幸いです。
実は、「大阪方面で販売している店舗を教えてほしい」という旨を出版社に問い合わせたのですが、販売店については取次業者が一覧を持っているため、出版社側でも把握していないためなのです……><
ただ、割と南大阪に住んでいる私の友人に聞いてみましたところ、「紀伊国屋書店の堺北花田店と泉北店にあった」とのことです。品切れになる可能性がありますので、一度お店にお電話していただくと確実です。
■店舗案内 国内店舗(大阪府) https://www.kinokuniya.co.jp/c/store/#osaka
ものすごくお手数をおかけし恐縮です(´Д` )
どうぞよろしくお願いいたします!!
2016/04/20 2:58 PM
詳しい情報をありがとうございます。早速、紀伊国屋書店の堺北花田店に自転車で行ってきました。常備菜、作り置きの本が目白押しでしたよ。最近、ネットで本を買うことが多いので、ちょっとびっくりです。クックパット関連の本がどっさり積んであった隣に、スガさんの本が残り少なくなってました。大きな店なので在庫はあるのかしら。
早速、二品作りましたよ。ブログで写真掲載しています「揚げない揚げ浸し」は色がとってもきれいで、テーブルで映えますね。
ブログは手順が詳しく書いてくださってあっていいのですが、やはりアナログ人間なので、本もいいですね。両方を活用して、家族においしいものを作っていきます。
遅くなりましたが、出版おめでとうございます。(^^♪
2016/05/10 8:38 PM
スガです(´∀`)ノ うわぁぁあご丁寧なご返信&お買い求めいただき、本っっ当---にありがとうございます!!めちゃくちゃ嬉しいです(つД`)
いやー、あってよかったです!
お買い求めいただいたんはそりゃもう嬉しいんですが、それは結果が無事な感じだったおかげでして、ご足労いただいたのに無かったりしたらもうホンマに申し訳ないなぁと思うてたんで……(つД`)
本でわからない部分がありましたら、このブログをご参照いただければ幸いですし、またコメントいただければと思います!
ありがとうございました!
2016/04/15 8:46 AM
はじめまして。アマゾンで知りました。お気に入りのブログのひとつになりました。
質問ですが、キンドル版で売り出す予定はありませんか?
2016/04/16 8:56 PM
はじめまして(´∀`)ノ スガです!お問い合わせありがとうございます!!また、kayoさんのお気に入りブログの一つになったとのこと、もんんのすごく嬉しいです!!ありがとうございます(´∀`人)
今のところ、Kindle版での出版予定は無いのです……(´Д` )
ただ、結構お問い合わせをいただいていますので、もっと精進して、何冊も出せるようになり、kindle版も出せるように、引き続き色々と書き綴っていきます。
大変申し訳ございませんが、あと2年ほどお時間いただけますと幸いです。。
どうぞよろしくお願いいたします!!
2016/04/21 4:24 PM
スガさん、ご出版おめでとうございます!
娘はスガさんのヤムウンセンが大好きで、毎回作り置きにならないくらいの(笑)食べっぷりです。
これまでも見やすく分かりやすいサイトに感謝していましたが、書籍化のおかげでお嫁入り道具に持たせてあげられますし、何より私自身嬉しいです。
スガさんの滋味豊かなレシピからは日々色々ありながらも乗り越えていける力をいただいています。
ありがとうございます。
ご出版、本当におめでとうございます!
2016/05/10 9:28 PM
スガです(´∀`)ノ もんんのすごい嬉しいコメントをいただいておきながら、ものすごーーーーーくご返信が遅くなりまして、本当にごめんなさい!!(´Д` )
あーヤムウンセン(ノ∀`)
それはうちの子たちと、ものすごくお話が合いそうです!
といいますのは、ジップロック紹介記事などで書いたことがあるんですが、子どもらと住んでいた頃「約2400mlサイズ(廃版)」をいくつか愛用していてですね。
そんな「お気に入り食材特大容器」には、いつもヤムウンセンがたっっっぷり入っていました。春雨2~300g、+野菜それ以上がマストな感じでして、すんごい量でした。。
また、書籍ご購入ありがとうございます!!それに、大切な娘さんのお嫁入り道具とか……(´Д` )
初めての書籍化なので、勝手がわからないどころか、何っっにもわからず、かつすごい凝縮というよりそぎ落とした感じで不足だらけなんですが(つД`)、つかヤムウンセン入ってへんし!
でも、不足分はこのサイトを参照いただければ、もっと不足分はコメントいただければお答えしますので(超遅筆ですが)、娘さんともども、ごひいきにしていただければ幸いです!!
ほんま、ありがとうございます。
「日々色々ありながら乗り越えていける力」いや、それ、今私がyuyuさんからいただきました!!
素敵に具体的に言葉にきちんと表現して、そして相手に伝えることが出来る、、、
素晴らしいです。本当に。……なんかもう、すごいゾクッとしました(←めちゃくちゃ良い意味です!!!)
私ももっといろんなことを見て聞いて読んで、もっと語彙を磨きます!!
ありがとうございました!
2016/04/23 8:45 PM
ご出版あめでとうございます。
遅ればせながら本日購入致しました。
来週から実践したいと思います。
以前から、こちらのブログを拝見しており、
鶏の胸肉のレシピやブロッコリーのサラダなど
参考にさせていただいております。
先月からフルタイムのパートに出ており
平日の帰宅が7時近くになり
夕飯の支度に追われる毎日です
家族に喜ばれる食卓を目指したいです!
2016/05/14 7:59 PM
はじめまして(´∀`)ノスガです!とーっても素敵なコメントをいただきまして、ありがとうございます!!なのに、ご返信がものすごーーーーく遅くなりまして、本当にごめんなさい!!(´Д` )
まずは、書籍のご購入、本当に本当にありがとうございます!!
また、以前からご覧いただき、それだけではなく、色々なレシピを実際に作っていただいているとのこと!すんんごい嬉しいです(つД`)
ありがとうございます!!
最近はなかなか新レシピが書けていませんが、気付いたところは手直ししたりバージョンアップしたりしていますので、ご参考になれば幸いです!
おまつさんは、先月からフルタイムで働かれているとのこと、また、平日の帰宅が19時頃になるとのこと。
今までと違う生活リズムで、色々とキツいのではないでしょうか?
19時頃って、家事をこなすには、結構「遅い時間帯」になってくるんですよね……。なのに、「19時頃って、別に、そんな遅くないし、どうにかなるでしょう?ちなみに私は21時よ」的な意見?も出始めるのが、これくらいの時間なんですよね……(´Д` )
おまつさんのコメントを拝読していると、家族のことを、とても想ってらっしゃるんやなーと思いました。
特に「家族に喜ばれる食卓を目指したい」という箇所です。
とても素敵やなぁと思いました(´∀`人)
そんなおまつさんの想いの、&おまつさんご自身も元気で健康でいらっしゃることの出来る一助になれば幸いです!!
かげながら応援しています(´∀`)ノ
ありがとうございました!
2016/04/24 5:36 PM
地震関連の仕事をしてて(熊本在住ではありません)、なかなか本屋に行けなかったのですが、ようやくです。
大阪の京橋の紀伊国屋でも平積みされてましたよ♪
スガさんのお宅のキッチンが紹介されているのが、とても興味深かったです。
うちのキッチンも狭いのですが、狭さを上手くご利用されている感じがして、凄いなぁ、と思いました。
それから驚いたのが、半調理である「オニオンスライス」「せん切りにんじん」「スライスきゅうり」等が、堂々とレシピになっていることです!
こういう食材が半調理して作り置きにできる、というのは、あんまり料理初心者には分かってないので、とてもうれしかったです。
半調理しておくと、あとがラクなのは分かっているんですが、包丁で切っちゃうと空気の触れる面が増えてしまって、いくらラップしても、早く傷んだり美味しくなくなったりするんじゃないかな、と思ってしまうんです。
この本を読むと、こういう食材は半調理に向いているんだな、ということが分かって、安心して半調理に取り組むことができます。
また、本の形式として、見開き2ページで台所で見ながら調理できるようになっているので便利だと思います。
ただ、もう少し写真が多いと良かったかな、、、でも、それだと見開き2ページに収まらないいし、、悩む(←俺が悩んでどうする(笑))
それから、水だしのことが載っていたのがうれしかったです!
やっぱり、水だしっていいですよね。
私もだしの素と使い分けてます。
この本に載っているメニューはどれもおいしそうですが、本に載り切らなかったメニューでも魅力的なものがいっぱいありますので、第二弾を出版しなきゃですね!<気が早い(笑)
第二弾には、ぜひ「うどの酢味噌和え」や「目からウロコの簡単すぎるレタスサラダ」、「たっぷり美味しい!水菜大量消費サラダ」「ほろ苦さが引き立つ ゴーヤの梅和え」なんかも載せてもらえると嬉しいです。
そろそろ年度末・年度初めの疲れがドッと出てくる頃ですので、ご自愛なさって、Webの更新は、ぼちぼちゆっくりなさってくださいね。
2016/05/14 8:43 PM
スガです(´∀`)ノすんんごい素敵なコメントをいただいておきながら、相変わらずご返信がものすごーーーーく遅くなりまして、本当にごめんなさい!!(´Д` )
まずは、書籍のご購入、本当に、ほんっまに、ありがとうございます!!
そうなんです紀伊国屋さんで平積み、関西の友人からも梅田とかの写真つきレポを結構もらってうわぁぁああぁ……(´Д` ;)となっています。京橋の紀伊国屋もそうなんですね……(汗
あーキッチン(ノ∀`)
見て回ったワンルームの中では結構広いほうなんですよ(震え声
全部が「調理している自分から半歩以内」で手が届くこの空間が、結構お気に入りです(´∀`人)
なんといいますか、キッチンというよりは、「デスクまわり」のような感覚かもしれませんね。
さすがとっかぶさん!手抜きの野菜刻んどくだけシリーズに目を向けていただき、ありがとうございます!!
そうなんです!「空気に触れるからいたむの早いんちゃうやろか?」事実ではあるんですが、切って空気に触れさせることによって、水にさらさなくても栄養価が逃げない&余分な水分が抜けて味が染み込みやすくなる&さっと使えてラク、これがどうしてもお伝えしたくてですね。。
色々アレンジも書きましたが、要はインスタントや惣菜屋さんで買ったやつに、さっと生野菜、それこそ刻みねぎを入れるだけで全然栄養価は変わるんです。その積み重ねは、実は風邪ひきにくくなったり、へんな脂肪がなくなったりに繋がるんです、って構成の都合で書ききれませんでしたが(ノ∀`)、でも実感としてそうなんですよね……。野菜すごい野菜つよいって感じを、一人でも多くの方に、手軽に実感してほしくて、あれを書いたというのはありますね。
それと、見開き2ページ&でも写真や手順が少ない&でもそうすると収まらないし悩む問題(ノ∀`)
とっかぶさんもお悩みいただき、すんごい申し訳ないです。でも嬉しいです(ノ∀`) これ、編集の方含め、みーーんな悩んで、いろいろご破算にしたり、いろいろありました(ノ∀`)
この本で実績を積んで、リクエストをいただいたメニューはもちろん、大判サイズで写真・手順抜かずな「丁寧版」を、ぜひ実現させますね!!
そうなんですこれはどーーしても載せたくて!
で、水だし含め、だしの取り方はたくさんの方々からリクエストをいただいており執筆中なんですが、忙殺されてしまい(´Д` )、なかなか生まれません。12月からずっと下書きコーナーで成長を続けています。
もう仕上がる感じですので、気長にお待ちいただければ幸いです(ノ∀`)
あと、色々お気遣いありがとうございます。ほんまに嬉しいです。
私の心身は道路にあるポールコーンのように柔軟性があり丈夫なんで全然大丈夫なんですが、生まれて初めてのGW10連休、めいっぱい10日間全力で休日にしたせいで、色んなことが山ほど溜まっていて&遅れていて、この週末でそんなタスクたちを一つずつモグラ叩きのようにポコポコつぶしていってます……(ノ∀`)
とっかぶさんも、地震関連のお仕事でご多忙とのこと!お休みできるときには、少しでもお休みになり、どうかご自愛くださいませ!
ありがとうございました!
2016/05/05 5:15 PM
昨日Amazon から本が届きまして、さっそく小5の娘と一緒に、ローストビーフ、ひじきたっぷり炒り高野を作りました(^ ^)
ひじきは娘のオヤツになり、半分も食べてしまい作り置きになりません笑
私はフルタイム共働き、子供二人食べ盛りで
料理は割と好きといえども、平日の子供達の夕飯作りには時間的な悩みがありましたが、
昨年夏にサイトを知って以来、
ナゲット、タンドリーチキン、ミートソース、ひじきレシピ、春雨レシピ…色々もう何回もリピートさせていただき、
とても助かっています。ありがとうございます。
娘も、mayukitchenのレシピ美味しい、とよく知っています!
スマホ画面では面倒なので、
この度本を購入した次第です。
仕事柄、ママ社員後輩達の支援をする事が多いのですが、
彼女達にもオススメしたいと思います。
また、今年から大学入学のために一人暮らしを始めた姪にも教えたいです。
今後ともレシピ更新楽しみにしいます。
2016/05/14 11:51 PM
スガです(´∀`)ノとーーっても素敵なコメントをいただいておきながら、ご返信がものすごーーーーく遅くなりまして、本当にごめんなさい!!(´Д` )
まずは、書籍のご購入、ほんっまにほんっまにありがとうございます!!
一応見開きでレシピが見られるようにしていますので、お役に立てれば幸いです!
また、早速ローストビーフと、ひじきたっぷり炒り高野を作っていただいたとのこと!!すごくすごく嬉しいです(つД`)
ひじきが娘さんのおやつになってしまったとのこと!渋いおやつです!同量の豆腐と混ぜるとさらに渋い副菜(白和え)になります!w
いやーもうコメントを拝読していて、とても嬉しくなりました!
くろしばさんは、元々タンドリーチキンでコメントをいただき、何回も作っていただいたり、他にもよーけ作っていただいたりで、すんごい嬉しかったんですが、ほんまにすんんごいたくさんのレシピを何度も作っていただいているとのことで、もうほんまに嬉しいです(つД`)
娘さんにもよろしくお伝えいただければ幸いです!(´Д` *)
ママ社員後輩さん達や、姪っ子さん、
くろしばさんの周りには、新しい生活が始まった方がたくさんいらっしゃるんですね(´∀`人)
コメントを拝読しているだけで、なんだか、その方たちのパワー的なものをいただいた気になりました(ノ∀`)勝手に
くろしばさんは、たくさんの方々の良いお姉さん&先輩でいらっしゃる(´∀`*) すごい素敵です!!
私も精進しよう!……かなり遅筆ですが……(ノ∀`)
ありがとうございました!
2016/05/16 9:43 AM
スガさん、ご多忙の折返信頂き恐縮です
また名前も覚えて頂いてありがとうございます!
私の妹(同じワーキングマザー)にも、
以前、サイトを紹介しましたら
妹はアサヒ軽金属さんの製品の長年のヘビーユーザーでして
「アサヒ軽金属さんから、定期的に送られてくる案内チラシに、スガさんが紹介されていたよ」と教えてくれました(^ ^)
私は、昨年の子供達の夏休みの時期に
仕事の繁忙期と出張が沢山重なり
夏休みの子供達の昼ご飯どうしよう…と
かなり真剣に悩んでいて
その際に、ちょうど知ったスガさんのレシピや
調理や食材調達の考え方
特に、乾物のお徳用をストックしておく事など、
少しずつ真似させて頂いたのです。
お陰様で、辛い夏休みも、なんとか
今年もなんとか乗り切れるかも(^_^;)と
また最近、週末に最強飯を炊き
少しキヌアを足したり、
余った黒豆を入れてみたり
おにぎりや、小分け冷凍しておく事で
普段はつい後回しになりがちな
栄養バランスが良いので
食べるモチベーションも上がりますし
何より続けると、自分の健康管理にも
子供達は、白米が好みなんですが、
最強飯を小さいオニギリにして、
身体にいいし美味しいから食べなよ、
もともと実家母が山形の農家なので
懐かしく拝見しました。
だしには色々なアレンジがあるんですよ。
基本は朝採り野菜で朝食用に出していました。レタス、採りたてゆでたコーンなんかも彩りに入れてました(^ ^)
これから暑くなりますね、ご自愛下さい。
お忙しいでしょうから、返信不要です(^ ^)
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text:
これからも、少しずつ、その超ラッキー超すごいを積み重ねていくことができれば……、と思います!
ありがとうございました!
2016/04/11 12:06 AM
ご出版おめでとうございます。1ファンとして嬉しいです。絶対欲しいと思いAmazonで予約し、先日届きました。
スガさんのブログを知って、時折作り置きをするようになりました。味わい深いあっさり味が絶妙で、ほっとする味が多くて、どれを作っても間違いなく美味しい(*^^*)
コンパクトな本でさっと広げて見れるので、何品か同時にレシピ見ながら作るのも苦じゃないです。素敵な本をありがとうございます。
和食頻度が増えて、今までどうしたらいいかわからなかった食材も使えるようになって、嬉しいです。仕事から帰ってきたらクタクタでもご飯がある安心感、夜勤の時の旦那のご飯の心配をしなくてよいこと。作り置きも併用してみれば、お台所仕事がもっと好きになる気がしました。これからも楽しみにしています。
2016/04/16 1:03 PM
スガです(´∀`)ノとーーっても素敵なコメントをいただきまして、ありがとうございます!なのに、ご返信がものすごーーーく遅くなりまして、ごめんなさい!!(´Д` )
うわぁ!本のご購入、ほんま、ありがとうございます!!めっっちゃくちゃ嬉しいです!!(つД`)
何より、このサイトを見つけていただいて、実際に作って、お口にも合って、召し上がっていただいているとのこと、それがほんっまに嬉しいですね(´∀`人) すごい、よかったです!!
りんさんは夜勤もあるお仕事をされているんですね。
それは確かに、作り置きを併用されると、ご主人のお食事の心配もぐんと減りますね。
また何より、不規則な生活な中、疲れて帰って来られた際に、もうご飯があるというのは、もうほんま、精神的にごっつい良いです。
そうなんです、作り置き併用って、ごっつい台所仕事がやりやすいと思います。
私はめんどくさがりなんで一気に作っていますが(ノ∀`)、いわゆる「常備菜」って、字のままの意味で、もっと昔からあったわけですし、時間を置いて、ねかせたほうが美味しいもんもたくさんありますし、何より衛生状態が日に日に向上している現在では、むかし常備菜と言われなかったものが日持ちよく美味しくいただけるようになりました。
ですので、作り置きはほんま2~3品、ご都合に合わせて用意して、香り良い出来立てみそ汁を添えたり、魚を焼いてみたり、サラダを付け合わせてみたり、そして作り置きに何かしら手を加えたり……。時間がなくても、色々と「遊べ」ますよ(´∀`)ノこういう、ちょっとしたことが、「あれ?やらないといけないから仕方なくやってた台所仕事、もしかして、楽しい?かも?あれ??」に繋がっていくのかもしれませんね(´∀`人)
ありがとうございました!
2016/04/11 8:50 AM
スガさん、はじめまして!
本屋さんで作りおきの本を読み漁り、スガさんの本が私には1番分かりやすくて作りやすそうだったので購入しました。
おうちに帰って作ってみたらとても美味しくて作りやすく、ブログまで来てしまいました。
4月から新し仕事&子供の保育園入園で不安いっぱいでしたが、美味しいおかずが冷蔵庫にあると心強いです!ありがとうございます!
2016/04/16 5:36 PM
はじめまして(´∀`)ノ スガです!ごっつい素敵なコメントをいただきまして、ありがとうございます~!!なのに、ご返信がものすごーーーく遅くなりまして、ごめんなさい!!(´Д` )
まずは、本のご購入、ほんま、ありがとうございます!!そして、このサイトまでお越しいただき、なおかつこうしてコメントまでいただき、ほんま、めっっちゃくちゃ嬉しいです!!(つД`)ありがとうございます!!
また、何よりお口に合ったようで、それが一番よかったです!ホッとしています(´∀`;)
ゆりさん、この4月から新しいお仕事をされているとのこと、かつ、お子さんは保育所スタートのこと、
それは、ごっついご不安やったと思いますし、 ほんで今も、よーけご不安があると思います(´Д` )
まる2週が過ぎましたが、いかがでしょうか、少しずつでも、ペースをつかめると良いですね!応援しています(´∀`)ノ
ありがとうございました!
2016/04/11 12:46 PM
はじめまして。私も働くおかあさんです。第4子出産後、復職に向けて時短料理を特訓しようと検索して見つけたのがスガさんのサイトでした。照り焼きチキン、豚の角煮、きんぴら、など色々作りどれもおいしくいただきました。
我が家は大人数なのと、旦那(ただの大食い)、私(授乳中で大食い)のため
あっという間になくなります。働くことを目標に始めた作り置きですが、
実は今とても役立っているのをお伝えしたくてコメントしてみました。
現在乳飲み子の世話で家族の夕食を夕方に作り始めることが難しく、空き時間に作り置くことで生活がとても楽になりました。感謝しています。
本も購入予定です。これからもがんばってください!
関係ないですが、私も酒飲みです(今は禁酒中ですが) 最強飯、食べ続けます。
2016/04/16 6:01 PM
はじめまして(´∀`)ノ スガです!すんごく素敵なコメントをいただきまして、ありがとうございます!!なのに、ご返信がものすごーーーく遅くなりまして、ごめんなさい!!(´Д` )
明日のジョーさんは、4人お子さんがいらっしゃる&働いておられるとのこと!すごい(´Д` )です!!
仰るように大人数、そして大食いさんが2名いらっしゃるということは、食事を作るのにも、すごく時間がかかると思います!
私は今は1人ですので、たくさんの品数を作っても、それほど時間を要しませんが、大食いの子どもたちと住んでいた頃は、だいたい1つの品を8人分、ものによっては12人分作っていましたので、食材の下ごしらえだけでものすごく大変で、3時間かけて3~4品とか、そんなペースでした(ノ∀`) 作った翌日がなぜか筋肉痛になったりとか。。それでも作り置きにならず、日曜日の夕食で何品か完食することもあり、なんやもう、寮に住み込みで働いているような気分でした(ノ∀`) まーそれはそれで、楽しかったですが……(´∀`;)
確かに乳飲み子ちゃん+3人のお子さんがおられると、夕方に食事を作る時間をとるのは、なかなか厳しいですね(´Д` )
せやから空き時間に作り置きをされているとのこと、素晴らしいです!なんやもう四半世紀前の私に教えてやりたいです……(ノ∀`)
最強飯もお気に召していただいているようで、なんかすごく嬉しいです(´∀`人)
母乳ようけ出ると良いですね~!!
明日のジョーさんも酒飲みとのこと、(゚∀゚)人(゚∀゚)ナカーマですね!
卒乳されたら、お酒のお供としても、ご活用いただければ幸いです(´∀`)ノ
ありがとうございました!
2016/04/12 4:57 PM
はじめまして!前からブログ読ませてもらってました。すごいブログだからそのうち本になるだろうなぁ〜って思ってたら、やっぱりなりましたね(笑)おめでとうございます!私は特に調理器具を参考にさせてもらってて、野菜の保存袋はほんとに買ってよかったです‼本はさっき書店で買いました。目立つところに面出しになってましたよ。これから本とブログを見つつ、作り置きが1品でも増えるように頑張ります!これからも応援してます!
2016/04/16 7:11 PM
はじめまして(´∀`)ノ スガです!とても素敵なコメントをいただきまして、ありがとうございます!!なのに、ご返信がものすごく遅くなりまして、ごめんなさい!!(´Д` )
前からお読みいただいていたとのこと、ありがとうございます!!(´∀`人)
まだ公開してから2年ほどなんで、書籍化したことは、私自身がものすごいびっくりしていまして、やっとここ2日ほど前から、出来上がった自分の本を「まともに」ちゃんと読める気持ちになってきました……(ノ∀`)
調理器具を参考にしていただいているとのこと!
ありがとうございます(´∀`人) すんごい嬉しいです!!
あー野菜の袋、あれ私、リアルに人に勧める際には「人生変わるで」って言うてます(まじです)(ノ∀`)
作り置きは、ほんまぼちぼちで、たった1品でもえぇですよ(´∀`) 無理せず、続けられる量が一番です。
ぱちさんの食事が、おいしくいただけて、そして健康でいられる、そのちょっとした手助けになれば幸いです!!
ありがとうございました!
2016/04/13 12:14 AM
夫と二人暮らし、仕事があってもやっぱり毎日、お家でご飯が食べたい!
けれどなかなか・・・と思っていましたが
スガさんのブログを見始めて、
お買い物の回数が減って、けれども作れる品数が増えました!
今まではあれがない、買い物に行く時間もない、今日は作れないみたいなことも多かったのですが。
作り置き方式にすると、時間も食材を無駄にすることもないですね!
平日のご飯の準備がとっても楽になりました。
どのお料理も我が家の好みの味付け、濃さで、安心して挑戦できます。
もっとお家で美味しいご飯ができるようにお料理しながら読ませてもらいます!
感謝をお伝えしたくて、初めてコメントさせてもらいました。
これからも応援しています。
2016/04/16 7:50 PM
はじめまして(´∀`)ノ スガです!すんごい素敵なコメントをいただきまして、ありがとうございます!!なのに、ご返信がすごーく遅くなりまして、ごめんなさい!!(´Д` )
あーご主人と二人暮らし
二人暮らしって、こう、いい意味でも悪い意味でも「どうにでもなる」んですよね……
そんな中で、RIEさんはちゃんと、毎日おうちでご飯が食べたい!と考えて、そして実践されていること、素晴らしいです!!2人暮らししてた頃の私なんて、そうめん(具なし)と、買ってきたイカゲソの天ぷらを温めるのが得意料理やったんで(そもそもそれは料理なのか?)なんやもう、全然ダメダメでしたね……(ノ∀`)
「あれがない、買い物に行く時間もない、今日は作れない」ものっすんんごいわかります!!(´Д` )
そうなんです、料理を作る機会が減ると、食材もそうなんですが、なぜか調味料が切れてることが多くなったりするんですよね。で、食材を廃棄することも多くなったりで、悪循環にハマることもあるんですよね……(´Д` )
いやーでもいちばん嬉しいのは、RIEさん家のお好みの味付けや濃さやったことです(´∀`人)
作り置きや常備菜って、どうしても味が濃いイメージがありますが、何より衛生状態が日に日に向上している現在では、その昔は常備菜と言われなかったものが日持ち良く美味しくいただけるようになりましたので、「あっ、なんや、ふつうの味付けでえぇんやん」と思い、割と薄味に仕上げています。それがよかったんかもしれないですね(´∀`)
RIEさんの文面から、ご主人との素敵なご家庭を、ますます素敵なものにするよう、ご尽力されているんやなぁーっていうのが伝わってきます(*´∀`人)
私のレシピは、いろんなアレンジやら、いろんな食材でも応用出来るものが多いですんで、RIEさんなりの素敵なメニューやお献立の開発に、少しでもお役に立てれば幸いです!そして、おうちでのお二人での美味しい食卓、ますます美味しくなることをお祈りしています!(´∀`)ノ
あっ!!最後になってしまいましたが、本のご購入、すんんごいありがとうございます!!(つД`)
ありがとうございました!
2016/04/13 6:01 PM
スガさん、ご出版おめでとうございます♪本日無事に届きました。
今まで自分で印刷して、ファイルに綴じていたんですが、
この本のサイズ!レシピのチョイス!最高です~
ほんとーーーーっに書籍化されないかなー。って
ずっと思ってました!先日発売されたのはレシピ本ではなかったので(^_^;)
うちの定番は鶏つくねとローストビーフにサラダ関係です。
これからもこの本でどんどんつくり置きおかずを作っていきますね。
スガさんのキッチンの様子や、最後にチラッとスガさんのお姿が…
ちょっと嬉しかったです。
2016/04/16 8:11 PM
スガです(´∀`)ノ とーっても素敵なコメントをいただきまして、ありがとうございます!!なのに、ご返信が相変わらず遅くなりまして、ごめんなさい!!(´Д` )
本のご購入、ありがとうございます!!また、これまではプリントアウト→ファイリングされていたとのこと!!わー・゚・(つД`)・゚・
また、まりもさん家の定番が、鶏つくね、ローストビーフ、サラダ関係とのこと、わぁお(´∀`人)ドンピシャなレシピ、よーけ載ってますね!よかった~!!
いやーそんなに書籍化を心待ちにしていただいていたとは(つД`) ほんま、やっててよかったし、書籍化できて、ほんまによかったです(つД`)
あーキッチン(ノ∀`)
一見なぁんもないキッチンなんですが、えぇ感じに使うてます。
ほんまは、みなさん新生活が始まる3月頃に、「あのページのもっと詳細」を記事にしたかったんですが、ぜーんぜん手が回らず……(ノ∀`)
記事で大食い酒飲みと書いていることもあり、これまで、割と「すごいデカい人」と思われていることが多かったので、そんなことあれへんよーという意味も込めて、ちらっと載せてみました(ノ∀`)
いやー本当に嬉しいコメント、ありがとうございました!
2016/04/14 9:22 AM
いつもめちゃめちゃ参考にさせていただいてます。1年間専業主夫になる上で一番心配だったのが料理。小さい子供もいるし絶対手作りをあげよう、でも三食作れるか心配。。。というときにスガさんのサイトを発見しました。以来すこしずつマネをし、レパートリーを増やしていっています。本も予約して買いました!
それで、スガさんのレシピを参考に自分なりに作ってみた様子をブログに書いていこうと思っているのですが、引用させていただいてもよろしいでしょうか。
2016/04/16 8:22 PM
スガです(´∀`)ノ とっても素敵なコメントをいただきまして、ありがとうございます!!なのに、ご返信が遅くなりまして、ごめんなさい!!(´Д` )
1年間、専業主夫をされているとのこと!それは何かとご不安が多いことでしょう(´Д` )
そんな中で、このサイトをご活用いただき、少しでもお役に立てたようで、よかったです!!(´∀`人)
また、本もご購入いただいたとのこと、もんのすごい嬉しいです!!ありがとうございます(つД`)
ワタナベさんのブログに書いていただけるとのこと、またまた嬉しいお話ありがとうございます!!(つД`)
引用していただくのは、まったく問題ございません。むしろご丁寧にご連絡をいただき大変恐縮です!
ぜひぜひ、ワタナベさんのブログのURLも教えていただけますと幸いです!!(´∀`人)
ありがとうございました!
2016/04/22 1:21 PM
返信ありがとうございます。ブログのURLは、
http://makura-zzz.net
です。よろしくない表現や引用の仕方がありましたらすぐに記事を削除いたしますので、その時はお手数ですがご連絡ください。
2016/05/11 10:04 PM
スガです(´∀`)ノ サイト拝見しました!!すんんごい素敵なご紹介ありがとうございます!感動です(つД`) なのに、ご返信がものすごーーーーく遅くなりまして、本当にごめんなさい!!
サイトのほうにコメント欄が見当たりませんでしたので、こちらに返信させていただきますね。
すんんごい丁寧に作っておられて、かつ、写真も手順も、これがまた、すごーーく丁寧になぞっておられて、かつ、ワタナベさんなりの、手順ごとへの思い、これがすごく拝見していて楽しかったです!!(´∀`人)
それに、特に高野豆腐の切り方がものすごく綺麗で細かくて、写真を拝見して「きれいっ」と思わず口にしてしまいました。私結構ザツい(ノ∀`)です。
すんごい共感です!!これ、私もやっていますよ。一人暮らしをしてからは、ほぼ同日に無くなるような量になったので、最近はあまり冷凍が出ないんですが、毎週6~8kgを買って調理していた関西の家の頃は、さすがに皮は分けていましたねー。
あと、書籍のすごいご丁寧なご紹介も、感動を通り越して恐縮です><
ありがとうございます!!ものすんんんごい嬉しいです!!
いろいろありがとうございました!!
これからもぜひ、よろしくお願いします!!
2016/04/14 4:29 PM
夫から図書券をもらったので、本屋さんに買いに走りました。ですが‥‥ありません!!!!関西方面では発売はまだかしら?大阪府の南の田舎に住んでいるので‥‥
2016/04/16 8:40 PM
スガです(´∀`)ノ わぁあ!お問い合わせありがとうございます!なのに、ご返信が遅くなりまして、ごめんなさい!!(´Д` )
関西方面でも発売されています。が、ないとのこと(´Д` )
大変お手数ですが、ご近所の書店にご注文いただければ幸いです。
実は、「大阪方面で販売している店舗を教えてほしい」という旨を出版社に問い合わせたのですが、販売店については取次業者が一覧を持っているため、出版社側でも把握していないためなのです……><
ただ、割と南大阪に住んでいる私の友人に聞いてみましたところ、「紀伊国屋書店の堺北花田店と泉北店にあった」とのことです。品切れになる可能性がありますので、一度お店にお電話していただくと確実です。
■店舗案内 国内店舗(大阪府) https://www.kinokuniya.co.jp/c/store/#osaka
ものすごくお手数をおかけし恐縮です(´Д` )
どうぞよろしくお願いいたします!!
2016/04/20 2:58 PM
詳しい情報をありがとうございます。早速、紀伊国屋書店の堺北花田店に自転車で行ってきました。常備菜、作り置きの本が目白押しでしたよ。最近、ネットで本を買うことが多いので、ちょっとびっくりです。クックパット関連の本がどっさり積んであった隣に、スガさんの本が残り少なくなってました。大きな店なので在庫はあるのかしら。
早速、二品作りましたよ。ブログで写真掲載しています「揚げない揚げ浸し」は色がとってもきれいで、テーブルで映えますね。
ブログは手順が詳しく書いてくださってあっていいのですが、やはりアナログ人間なので、本もいいですね。両方を活用して、家族においしいものを作っていきます。
遅くなりましたが、出版おめでとうございます。(^^♪
2016/05/10 8:38 PM
スガです(´∀`)ノ うわぁぁあご丁寧なご返信&お買い求めいただき、本っっ当---にありがとうございます!!めちゃくちゃ嬉しいです(つД`)
いやー、あってよかったです!
お買い求めいただいたんはそりゃもう嬉しいんですが、それは結果が無事な感じだったおかげでして、ご足労いただいたのに無かったりしたらもうホンマに申し訳ないなぁと思うてたんで……(つД`)
本でわからない部分がありましたら、このブログをご参照いただければ幸いですし、またコメントいただければと思います!
ありがとうございました!
2016/04/15 8:46 AM
はじめまして。アマゾンで知りました。お気に入りのブログのひとつになりました。
質問ですが、キンドル版で売り出す予定はありませんか?
2016/04/16 8:56 PM
はじめまして(´∀`)ノ スガです!お問い合わせありがとうございます!!また、kayoさんのお気に入りブログの一つになったとのこと、もんんのすごく嬉しいです!!ありがとうございます(´∀`人)
今のところ、Kindle版での出版予定は無いのです……(´Д` )
ただ、結構お問い合わせをいただいていますので、もっと精進して、何冊も出せるようになり、kindle版も出せるように、引き続き色々と書き綴っていきます。
大変申し訳ございませんが、あと2年ほどお時間いただけますと幸いです。。
どうぞよろしくお願いいたします!!
2016/04/21 4:24 PM
スガさん、ご出版おめでとうございます!
娘はスガさんのヤムウンセンが大好きで、毎回作り置きにならないくらいの(笑)食べっぷりです。
これまでも見やすく分かりやすいサイトに感謝していましたが、書籍化のおかげでお嫁入り道具に持たせてあげられますし、何より私自身嬉しいです。
スガさんの滋味豊かなレシピからは日々色々ありながらも乗り越えていける力をいただいています。
ありがとうございます。
ご出版、本当におめでとうございます!
2016/05/10 9:28 PM
スガです(´∀`)ノ もんんのすごい嬉しいコメントをいただいておきながら、ものすごーーーーーくご返信が遅くなりまして、本当にごめんなさい!!(´Д` )
あーヤムウンセン(ノ∀`)
それはうちの子たちと、ものすごくお話が合いそうです!
といいますのは、ジップロック紹介記事などで書いたことがあるんですが、子どもらと住んでいた頃「約2400mlサイズ(廃版)」をいくつか愛用していてですね。
そんな「お気に入り食材特大容器」には、いつもヤムウンセンがたっっっぷり入っていました。春雨2~300g、+野菜それ以上がマストな感じでして、すんごい量でした。。
また、書籍ご購入ありがとうございます!!それに、大切な娘さんのお嫁入り道具とか……(´Д` )
初めての書籍化なので、勝手がわからないどころか、何っっにもわからず、かつすごい凝縮というよりそぎ落とした感じで不足だらけなんですが(つД`)、つかヤムウンセン入ってへんし!
でも、不足分はこのサイトを参照いただければ、もっと不足分はコメントいただければお答えしますので(超遅筆ですが)、娘さんともども、ごひいきにしていただければ幸いです!!
ほんま、ありがとうございます。
「日々色々ありながら乗り越えていける力」いや、それ、今私がyuyuさんからいただきました!!
素敵に具体的に言葉にきちんと表現して、そして相手に伝えることが出来る、、、
素晴らしいです。本当に。……なんかもう、すごいゾクッとしました(←めちゃくちゃ良い意味です!!!)
私ももっといろんなことを見て聞いて読んで、もっと語彙を磨きます!!
ありがとうございました!
2016/04/23 8:45 PM
ご出版あめでとうございます。
遅ればせながら本日購入致しました。
来週から実践したいと思います。
以前から、こちらのブログを拝見しており、
鶏の胸肉のレシピやブロッコリーのサラダなど
参考にさせていただいております。
先月からフルタイムのパートに出ており
平日の帰宅が7時近くになり
夕飯の支度に追われる毎日です
家族に喜ばれる食卓を目指したいです!
2016/05/14 7:59 PM
はじめまして(´∀`)ノスガです!とーっても素敵なコメントをいただきまして、ありがとうございます!!なのに、ご返信がものすごーーーーく遅くなりまして、本当にごめんなさい!!(´Д` )
まずは、書籍のご購入、本当に本当にありがとうございます!!
また、以前からご覧いただき、それだけではなく、色々なレシピを実際に作っていただいているとのこと!すんんごい嬉しいです(つД`)
ありがとうございます!!
最近はなかなか新レシピが書けていませんが、気付いたところは手直ししたりバージョンアップしたりしていますので、ご参考になれば幸いです!
おまつさんは、先月からフルタイムで働かれているとのこと、また、平日の帰宅が19時頃になるとのこと。
今までと違う生活リズムで、色々とキツいのではないでしょうか?
19時頃って、家事をこなすには、結構「遅い時間帯」になってくるんですよね……。なのに、「19時頃って、別に、そんな遅くないし、どうにかなるでしょう?ちなみに私は21時よ」的な意見?も出始めるのが、これくらいの時間なんですよね……(´Д` )
おまつさんのコメントを拝読していると、家族のことを、とても想ってらっしゃるんやなーと思いました。
特に「家族に喜ばれる食卓を目指したい」という箇所です。
とても素敵やなぁと思いました(´∀`人)
そんなおまつさんの想いの、&おまつさんご自身も元気で健康でいらっしゃることの出来る一助になれば幸いです!!
かげながら応援しています(´∀`)ノ
ありがとうございました!
2016/04/24 5:36 PM
地震関連の仕事をしてて(熊本在住ではありません)、なかなか本屋に行けなかったのですが、ようやくです。
大阪の京橋の紀伊国屋でも平積みされてましたよ♪
スガさんのお宅のキッチンが紹介されているのが、とても興味深かったです。
うちのキッチンも狭いのですが、狭さを上手くご利用されている感じがして、凄いなぁ、と思いました。
それから驚いたのが、半調理である「オニオンスライス」「せん切りにんじん」「スライスきゅうり」等が、堂々とレシピになっていることです!
こういう食材が半調理して作り置きにできる、というのは、あんまり料理初心者には分かってないので、とてもうれしかったです。
半調理しておくと、あとがラクなのは分かっているんですが、包丁で切っちゃうと空気の触れる面が増えてしまって、いくらラップしても、早く傷んだり美味しくなくなったりするんじゃないかな、と思ってしまうんです。
この本を読むと、こういう食材は半調理に向いているんだな、ということが分かって、安心して半調理に取り組むことができます。
また、本の形式として、見開き2ページで台所で見ながら調理できるようになっているので便利だと思います。
ただ、もう少し写真が多いと良かったかな、、、でも、それだと見開き2ページに収まらないいし、、悩む(←俺が悩んでどうする(笑))
それから、水だしのことが載っていたのがうれしかったです!
やっぱり、水だしっていいですよね。
私もだしの素と使い分けてます。
この本に載っているメニューはどれもおいしそうですが、本に載り切らなかったメニューでも魅力的なものがいっぱいありますので、第二弾を出版しなきゃですね!<気が早い(笑)
第二弾には、ぜひ「うどの酢味噌和え」や「目からウロコの簡単すぎるレタスサラダ」、「たっぷり美味しい!水菜大量消費サラダ」「ほろ苦さが引き立つ ゴーヤの梅和え」なんかも載せてもらえると嬉しいです。
そろそろ年度末・年度初めの疲れがドッと出てくる頃ですので、ご自愛なさって、Webの更新は、ぼちぼちゆっくりなさってくださいね。
2016/05/14 8:43 PM
スガです(´∀`)ノすんんごい素敵なコメントをいただいておきながら、相変わらずご返信がものすごーーーーく遅くなりまして、本当にごめんなさい!!(´Д` )
まずは、書籍のご購入、本当に、ほんっまに、ありがとうございます!!
そうなんです紀伊国屋さんで平積み、関西の友人からも梅田とかの写真つきレポを結構もらってうわぁぁああぁ……(´Д` ;)となっています。京橋の紀伊国屋もそうなんですね……(汗
あーキッチン(ノ∀`)
見て回ったワンルームの中では結構広いほうなんですよ(震え声
全部が「調理している自分から半歩以内」で手が届くこの空間が、結構お気に入りです(´∀`人)
なんといいますか、キッチンというよりは、「デスクまわり」のような感覚かもしれませんね。
さすがとっかぶさん!手抜きの野菜刻んどくだけシリーズに目を向けていただき、ありがとうございます!!
そうなんです!「空気に触れるからいたむの早いんちゃうやろか?」事実ではあるんですが、切って空気に触れさせることによって、水にさらさなくても栄養価が逃げない&余分な水分が抜けて味が染み込みやすくなる&さっと使えてラク、これがどうしてもお伝えしたくてですね。。
色々アレンジも書きましたが、要はインスタントや惣菜屋さんで買ったやつに、さっと生野菜、それこそ刻みねぎを入れるだけで全然栄養価は変わるんです。その積み重ねは、実は風邪ひきにくくなったり、へんな脂肪がなくなったりに繋がるんです、って構成の都合で書ききれませんでしたが(ノ∀`)、でも実感としてそうなんですよね……。野菜すごい野菜つよいって感じを、一人でも多くの方に、手軽に実感してほしくて、あれを書いたというのはありますね。
それと、見開き2ページ&でも写真や手順が少ない&でもそうすると収まらないし悩む問題(ノ∀`)
とっかぶさんもお悩みいただき、すんごい申し訳ないです。でも嬉しいです(ノ∀`) これ、編集の方含め、みーーんな悩んで、いろいろご破算にしたり、いろいろありました(ノ∀`)
この本で実績を積んで、リクエストをいただいたメニューはもちろん、大判サイズで写真・手順抜かずな「丁寧版」を、ぜひ実現させますね!!
そうなんですこれはどーーしても載せたくて!
で、水だし含め、だしの取り方はたくさんの方々からリクエストをいただいており執筆中なんですが、忙殺されてしまい(´Д` )、なかなか生まれません。12月からずっと下書きコーナーで成長を続けています。
もう仕上がる感じですので、気長にお待ちいただければ幸いです(ノ∀`)
あと、色々お気遣いありがとうございます。ほんまに嬉しいです。
私の心身は道路にあるポールコーンのように柔軟性があり丈夫なんで全然大丈夫なんですが、生まれて初めてのGW10連休、めいっぱい10日間全力で休日にしたせいで、色んなことが山ほど溜まっていて&遅れていて、この週末でそんなタスクたちを一つずつモグラ叩きのようにポコポコつぶしていってます……(ノ∀`)
とっかぶさんも、地震関連のお仕事でご多忙とのこと!お休みできるときには、少しでもお休みになり、どうかご自愛くださいませ!
ありがとうございました!
2016/05/05 5:15 PM
昨日Amazon から本が届きまして、さっそく小5の娘と一緒に、ローストビーフ、ひじきたっぷり炒り高野を作りました(^ ^)
ひじきは娘のオヤツになり、半分も食べてしまい作り置きになりません笑
私はフルタイム共働き、子供二人食べ盛りで
料理は割と好きといえども、平日の子供達の夕飯作りには時間的な悩みがありましたが、
昨年夏にサイトを知って以来、
ナゲット、タンドリーチキン、ミートソース、ひじきレシピ、春雨レシピ…色々もう何回もリピートさせていただき、
とても助かっています。ありがとうございます。
娘も、mayukitchenのレシピ美味しい、とよく知っています!
スマホ画面では面倒なので、
この度本を購入した次第です。
仕事柄、ママ社員後輩達の支援をする事が多いのですが、
彼女達にもオススメしたいと思います。
また、今年から大学入学のために一人暮らしを始めた姪にも教えたいです。
今後ともレシピ更新楽しみにしいます。
2016/05/14 11:51 PM
スガです(´∀`)ノとーーっても素敵なコメントをいただいておきながら、ご返信がものすごーーーーく遅くなりまして、本当にごめんなさい!!(´Д` )
まずは、書籍のご購入、ほんっまにほんっまにありがとうございます!!
一応見開きでレシピが見られるようにしていますので、お役に立てれば幸いです!
また、早速ローストビーフと、ひじきたっぷり炒り高野を作っていただいたとのこと!!すごくすごく嬉しいです(つД`)
ひじきが娘さんのおやつになってしまったとのこと!渋いおやつです!同量の豆腐と混ぜるとさらに渋い副菜(白和え)になります!w
いやーもうコメントを拝読していて、とても嬉しくなりました!
くろしばさんは、元々タンドリーチキンでコメントをいただき、何回も作っていただいたり、他にもよーけ作っていただいたりで、すんごい嬉しかったんですが、ほんまにすんんごいたくさんのレシピを何度も作っていただいているとのことで、もうほんまに嬉しいです(つД`)
娘さんにもよろしくお伝えいただければ幸いです!(´Д` *)
ママ社員後輩さん達や、姪っ子さん、
くろしばさんの周りには、新しい生活が始まった方がたくさんいらっしゃるんですね(´∀`人)
コメントを拝読しているだけで、なんだか、その方たちのパワー的なものをいただいた気になりました(ノ∀`)勝手に
くろしばさんは、たくさんの方々の良いお姉さん&先輩でいらっしゃる(´∀`*) すごい素敵です!!
私も精進しよう!……かなり遅筆ですが……(ノ∀`)
ありがとうございました!
2016/05/16 9:43 AM
スガさん、ご多忙の折返信頂き恐縮です
また名前も覚えて頂いてありがとうございます!
私の妹(同じワーキングマザー)にも、
以前、サイトを紹介しましたら
妹はアサヒ軽金属さんの製品の長年のヘビーユーザーでして
「アサヒ軽金属さんから、定期的に送られてくる案内チラシに、スガさんが紹介されていたよ」と教えてくれました(^ ^)
私は、昨年の子供達の夏休みの時期に
仕事の繁忙期と出張が沢山重なり
夏休みの子供達の昼ご飯どうしよう…と
かなり真剣に悩んでいて
その際に、ちょうど知ったスガさんのレシピや
調理や食材調達の考え方
特に、乾物のお徳用をストックしておく事など、
少しずつ真似させて頂いたのです。
お陰様で、辛い夏休みも、なんとか
今年もなんとか乗り切れるかも(^_^;)と
また最近、週末に最強飯を炊き
少しキヌアを足したり、
余った黒豆を入れてみたり
おにぎりや、小分け冷凍しておく事で
普段はつい後回しになりがちな
栄養バランスが良いので
食べるモチベーションも上がりますし
何より続けると、自分の健康管理にも
子供達は、白米が好みなんですが、
最強飯を小さいオニギリにして、
身体にいいし美味しいから食べなよ、
もともと実家母が山形の農家なので
懐かしく拝見しました。
だしには色々なアレンジがあるんですよ。
基本は朝採り野菜で朝食用に出していました。レタス、採りたてゆでたコーンなんかも彩りに入れてました(^ ^)
これから暑くなりますね、ご自愛下さい。
お忙しいでしょうから、返信不要です(^ ^)
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本当にたくさんのコメントをいただいており、現在、コメントへのご返信に2~3か月ほどお時間をいただいております。コメントへの返信が書きあがりましたら、ご記入いただいたメールアドレス宛にもご連絡いたします。


langs: ja ja ja ja ja ja zh ja ja ja ja ja ja ja ja

text:
2017年2月4日(土)ラーニングスクエア新橋(東京都港区)にて一般社団法人電解水透析研究会主催の「第10回電解水透析研究会」が開催されました。当日は、大学・病院・関係メーカーなどから100名以上の方が来場され、研究成果や経過観察が発表されるとともに、活発な意見交換の場となりました。
第10回という節目の開催であり、また当研究会は今回より日本透析医学会が指定する「全国規模学術集会」として指定されています。
また昨年6月には、電解水透析に関する総説論文が日本透析医学会公式欧文誌に掲載されました。これまで研究、蓄積してきた研究データを活かしつつ、さらなる研究成果が発表できるようにしてまいります。


langs: ja en ja ja ja ja ja ja ja zh ja en zh ja ja ja ja ja ja en ja en ja en ja en ja en ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja zh ja ja ja en ja ja ja fr uk ja pt ja de ja de ja en ja de en zh ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja en ja ja en ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja en ja ja ja ja ja zh ja zh ja ja ja ja en ja ja ja ja en ja ja en ja es ja ja ja ja ja en ja ja ja en zh ja en ja ja en ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja en ja ja en ja ja ja ja ja en ja ja ja ja en ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja en ja ja ja sl ja it sl eu it it it it en en ja ja ja ja ja ja ja ja ja en ja ja

text:
1/1000,000,000
1/1,000,000,000,000
小学生の時に、「1デシリットル」という単位を習いましたね〜。
1リットルの1/10=100mlのことなんですけど、普通に「100cc」とか言っちゃうので、日常では全く使わないですね。
あとは、電気や音に関する単位“db(デシベル)”の「デシ」も同じで、「“ベル”の1/10」ですし、「自分でやってみよう!」コーナーでも書いたんですが、皮革や布生地、キズ・ヘコミ修理のような小さい部分の自動車板金等の面積を表す時も「1デシ(=1平方デシメートル の略。10cm×10cmの面積。)」という単位を用いますな。
「センチ」・「ミリ」については説明不要ですよね。
昔は「ミクロン」と呼んでいましたね。
個人的には“ミクロの決死圏”とか(←古い)、“ミクロマン”とか、『ものすごーく小さいもの』みたいなイメージです。
これも私は「ナノテクノロジー」とか、「プリンタのインクの粒子が1.5ピコリットル」くらいしか聞きませんなー。
どっちにしても小さすぎて実感わかないし(苦笑)。
2.54センチメートル
30.48センチメートル
=3フィート=36インチ
91.44センチメートル
1ハロン(furlong)
=44ヤード=132フィート
201.168メートル
=8ハロン=352ヤード
1.60934キロメートル
どうですか〜?何となく聞いたことがある単位ではないですか?
「インチ」は車やバイク・自転車等のタイヤ・ホイールサイズを、「フィート」は飛行機の高度を、「ヤード」はゴルフボールの飛距離を、「ハロン」は競走馬の走行距離を、マイルは都市間の距離や飛行機が飛んだ距離等、長距離を表す(=転じて、その距離分のポイント『“マイル”をためる』等にも使う)ときに、主にそれぞれ用いますよね。
普段皆さんが何気なく使用しているギター・ベースのシールドケーブルやスピーカーケーブルのプラグの直径も、1インチの1/4 6.3mmということなんですね〜。
それと、「ヤード・ポンド法」と日本の古い規格「尺貫法」は、意外と同じような長さを表していることがあるんですよ〜(下図参照)。
1フィート=12インチ=30.48cm
1尺=10寸=30.3cm
1ヤード=3フィート=36インチ=91.44cm
半間=3尺=90.9cm
2ヤード=6フィート=72インチ=182.88cm
1間=6尺=181.8cm
ね?1フィートと一尺、2ヤードと一間がほぼ同じ長さなんですよね〜。
これは「フィート」の単数型「フート(foot)」の表記でもわかるように、元々は足のサイズ(と言うか、足がそんなに大きい人はそうそういないので、どうやら靴のサイズだったらしい)からきているものなんですね。
一尺がどうやって決められたのか判りませんが、おそらく昔のことですから身体の一部を元に長さを決める「身体尺」だったのでは?と思います。
日本でも欧米でも同じような方法で単位を決め、同じような長さになっているのが大変興味深いですね〜。
他にも「グレーン」とか「クォーター」とか色々単位があるんですけど、主に使うのは「オンス」と、プロレス中継で選手の体重をリングアナが『赤コぉ〜ナー、265パぁウンドぉ〜、ミスター◎◎〜っ!』と紹介する時に使う「ポンド」くらいなので、これだけしか載せませんでした。
ちなみに2007年現在、ゴクウの体重は約230ポンドあります!
さあ、何キログラムになるのか計算してみようっ!
1オンス※1(fl oz)
29.57ミリリットル
=16オンス※1=0.5クォート=1/8ガロン
473.17ミリリットル
=2パイント=1/4ガロン
946.35ミリリットル
=8パイント=128オンス※1
1バレル※2(barrel)
158.987リットル
※1重さの「オンス」と液体を表す「オンス」とがあって、液体の方は重さのオンスと区別するため“fluid ounce(フルードオンス。フルードは『液体』の意)”として“fl oz”と表記する。
※2アメリカ国内では「1バレル=31.5ガロン=119.24リットル」だが、こちらはあまりなじみが無いため、日本のニュース等でよく聞く「本日の原油相場は1バレル当たり○○ドル」と言われるほうの「国際バレル」を表記した。
ちなみに「バレル」とは『樽』のこと。
その昔、原油を容量50ガロンの樽に詰めて輸送したところ、漏れたり蒸発したりして、どの樽も大体42ガロンくらいになっていたので、こんなハンパな量になってしまったらしい。
洋酒で言うところの『天使の分け前』みたいなものか。
昔、アメリカ製の缶コーラや缶ジュースが日本に並行輸入されて、ディスカウントショップ等に出回ったとき「何で“355ml”なんていうハンパな量なんだっ!350ccか、いっそのこと400ccにしたらんかぁぁ〜いっ!」とか思いませんでしたか?アレはこういうことだったんです。
つまり12液体オンス=29.57cc X 12 355ccということなのですよ。
今でもアメリカ本土やハワイ等に旅行して地元のマーケットに行くと、日本のカンジで「あっ、これは容量1リットルの商品かな?」と思って手に取ると、「946ml」と表記してあると思います。これもアメリカでは普通に使われている「1クォート」だからです。
それと、車・バイク等のエンジンの排気量に使用される単位「キュービックインチ(cuin)」も用途が限定されておりますが、はずすことはできませんなー。
1キュービックインチ(cuin)
16.38ミリリットル(ml又はcc)
小学校のとき、体積を求める公式を習ったと思います。
ご存知のとおり「タテ×ヨコ×高さ」です。
日本で使う“1ミリリットル(1cc)”は「1cm×1cm×1cm」で、cmを3回掛ける(3乗する)ので「1 」と表記しますよね?
では普段使う単位が「インチ」のアメリカではどうでしょう?
そうです。体積を表すには当然「インチ」を使い、「1インチ×1インチ×1インチ」=「1キュービックインチ」ということになります。
1インチは2.54cmですので、「1インチ(2.54cm)×1インチ(2.54cm)×1インチ(2.54cm)」 16.38ccになります。
よくアメリカ車のエンジンを「350(サンゴーマル)」・「427(ヨンニーナナ」・「454(ヨンゴーヨン)」等と呼びますが、「350(サンゴーマル)」とは決して「3500ccの略」ではなく、350×16.38cc 5733ccのことです。
「キュービック」とは「立方体」のことで、日本語にすれば「1キュービックインチ」は「1立方インチ」となります。
ちなみに「cc」も「キュービックセンチメートル」の略で、「1cc」は「1立方センチメートル」のことです。
1969年型 シボレー・カマロSS。
右フェンダー部に「396」の表示が見える。
396×16.38cc 6486cc。
1974年型 ポンティアック・ファイアーバードトランザム。
エアクリーナー上部に「455」の表示が見える。
455×16.38cc 7453cc。
下の写真はエアクリのアップ。
ゴクウの機材車はアメリカ製のキャデッラック フリートウッド。
当然スピードメーターもマイル表示だし、使用するボルト・ナット類もインチ規格。そうするとエアコンの温度表示も摂氏なワケが無くて、華氏表示であります。
まあ、オートにしておけばそれほど頭を使わずに済みますが、とりあえずアメ車乗りとして、摂氏⇔華氏の変換くらいできないとハズかしいので、常に計算しながら運転しております!
たま〜にアメリカの街中にデッカい外気温度計が設置されていて、その表示が想像以上の数値が出ていると、「ええぇぇぇぇ〜っ!何だよ81度って!そんなに暑かったら死んじゃうぢゃん!」とアセったりしますが、そうならないためにも覚えておくと良いでしょう。
下に換算式を書いておきましょう。
お解りいただけましたでしょうか?
私はこの式だけではわかりませんっっ(爆)!
具体的に上の表の中から例をあげると、最下段の『華氏86度』の場合、86から32を引いて54とします。そして54を9で割ると6になります。さらにその6に5を掛けると30となります。そうして求めた答えが日本の温度になり、『摂氏30度』になるというわけです。


langs: ja ja en ja ja ja ja ja en ja ja en ja ja en ja en ja en ja en zh ja

text:
『黄帝内経』に記述があるように、古代から40~50歳には老化がはじまることが認識され、西洋医学の更年期と同様の考えが東洋医学にもあったということがわかります。
また、寿命には個人差があることも記述されており、長寿の要因は「五臓六腑が丈夫で、それぞれの機能が正常で、血脈がよく調和し、全身の気も正しくめぐっている」といった心身のバランスのよい状態であるといっています。バランスが悪い人は長生きができないとの記述もあります。


langs: ja en ja ja ja en ja ja ja ja ja ja en ja ja ja en ja ja en en en ja ja ja en ja ja ja ja ja en ja ja ja ja ja ja en ja ja ja ja ja en ja ja ja en en ja es ja

text:
3. この家に決められたポイントは何ですか?
建築済み、モデルハウスなどいくつか見た中で、自分たちの決めた条件に一番近かったからです。
また、他の会社に比べ、家づくりに対してとても真摯な印象を受けました。
4. 実際に住んでいかがですか?
建築済みを購入したので、自分で選べない部分や、こうだったら良かったのになぁと思う所は色々ありますが、賃貸マンション住まいの時に感じていたストレスが無くなり、楽しく生活できているので購入して良かったと思っています。
・ご友人・知人・ご親戚の評判はいかがですか。
キッチンカウンターの上に吊戸棚がないのは広く見える。お洒落、落ち着く、と概ね好評です。
床暖房は気持ち良いらしく、リビングでうたた寝するお客さんもいました。。
5. 家のお気に入りの場所を教えてください?
リビングとキッチンです。
リビングの隣にある和室は、今は子供が遊ぶスペースになっていますが、戸を開けるリビングと一続きになるのでキッチンからも子供の様子が見えるので安心です。
来客人数が多い時なども圧迫感なく過ごせます。
キッチンにはもともと付いていた吊戸棚と同じ種類の戸棚を後から取り付けました(窓の位置の都合で合うものが家具屋さんに無かったからですが)結果、収納スペースが大幅に増え、統一感も出たので気に入ってます。
6. アフターサービスはいかがですか?
・定期訪問についてはどうですか?
定期的に家の様子を聞きに来てくれるので、売りっぱなしというわけでなくフォローしてくださるのは安心ですし、ちゃんと気にかけてくれているのは嬉しいです。
・定期点検についてはどうですか?
床下等、自分では見ない所も見てくださるので助かります。
建具の不具合もすぐ直してもらいました。
7. 今後、家を購入される方にアドバイスをお願いします。
アドバイスできるほどの知識はありませんので、あまり参考にならないかもしれませんが、現在の生活環境と数年先のことをイメージしながら購入しました。
それでも実際にはその通りにならないなんてこともあるのですが、購入する時の条件に優先順位を決めていたので、自分たちは納得しています。
8. 今後、キタノハウジングに期待することはありますか?
これからも家を購入する人、建てる人に寄り添って対応してくれる会社であってくれたらいいなと思いました。
これからも定期的にご訪問いたします。
末永いお付き合いをよろしくお願いします。
株式会社キタノハウジング 大阪府茨木市東奈良2丁目18番15号
TEL 072-636-8938 / FAX 072-636-8939 / info@kitanoclub.com


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text:
GitHub Patchwork in WordCamp Kansai
主催 : WordCamp Kansai 2016
GitHub Patchwork in WordCamp Kansai
GitHub Patchwork が WordCamp Kansai 2016にやってきます! GitHub Patchwork とは、プログラミング経験がなくても、 Git と GitHub を実践で習得出来るワークショップです。
カジュアルな雰囲気の中で、Git / GitHub / オープンソース について、一緒に学びましょう!
日時:2016/07/09 13:00〜17:45
場所:大阪大学豊中キャンパス 大阪大学会館 1F スタジオ (アクセス)
WordCamp Kansai 2016 も同開場で開催されています。そちらの方にぜひご参加ください。
GitHub Japan 堀江大輔氏
羽野めぐみ氏 https://github.com/featherplain
ノートパソコンを忘れずにお持ちください。
あらかじめ、GitHubのアカウントを作成ください(本名を推奨)
事前にGitHubのデスクトップアプリのインストールをお願いします。
Windows用: https://windows.github.com/
Mac用: https://mac.github.com/
GitHub Patchworkは下記「行動規範」に則って実施されます。 参加の前にご一読ください。
Patchworkは教育、交流・人脈つくり(networking)とコラボレーションを目的にしているコミュニティーイベントです。
我々はGitHubコミュニティーの皆の参加を大切に思っていて、参加者全員に楽しんで、充実された体験をして欲しいと思っています。そのためGitHubがスポンサーする全てのイベントにおいて参加者全員がその他の参加者に対して敬意と礼儀をもって参加することを求めています。
求められる行動を明確にするためにGitHubのイベントに参加する全ての代表者・参加者、登壇者、出店者、主催者とボランティアは次の行動規範に合わせて行動することを求めています。主催者はイベント中この行動規範を実施します。
GitHubはどの性別、性的指向、身体障害、外見、体型、人種、や宗教であっても参加者全員にとってハラスメントが無いイベント体験を提供することに注力しています。イベント参加者に対してどんな形式によるハラスメントは容認しません。
全てのコミュニケーションは様々な経歴をもつプロフェッショナルな参加者にとってふさわしい内容が求められます。GitHubのイベントでは性的な言葉や画を用いたプレゼンテーションはふさわしくないです。
他の人には思いやりをもって接しましょう。他の参加者を侮辱したりけなすのはやめましょう。社会人の常識をもって行動しましょう。GitHubのイベントではハラスメントや性差別、人種差別や排他的な冗談はふさわしくないことを覚えていてください。
これらのルールに違反する参加者はイベント管理者の独断によってイベントから退出を求められることもあります。
全ての人にとって快適で、友好的な場を提供することへの協力に感謝します。
ハラスメントは性別、性的指向、身体障害、外見、体型、人種、宗教、公共の場での性的表現に関する侮辱的な発言、意図的な脅迫、ストーカー行為、付きまとい、嫌がらせな撮影、録音、録画、トークやその他イベントに対しての持続的な妨害、不適切な身体的接触、や望まれない性的な注目を含みます。
嫌がらせ行為を止めるように警告された参加者は直ぐに応じることが求められます。
言葉の選択も考えましょう。性差別、人種差別や排他的な冗談は周りにいる人に対して侮辱的な発言になることもあるのを覚えていてください。侮辱的な冗談はGitHubのイベントにふさわしくなく、GitHubのイベントではどのような状況であっても容認はされません。
参加者が行動規範に反する行動を行った場合には、主催者は違反者を注意したり、返金無しでイベント・カンファレンスから退出させる等を含む主催者が必要と思ったどのような処置でも行えます。
ハラスメントを受けた場合、その他の参加者のハラスメントを目撃した場合、その他気になる事を見た場合はGitHubの従業員か警備員に伝えてください。
GitHubの従業員は参加者が警備や警察への連絡、付き添いの提供や、その他ハラスメントを受けた参加者がイベントの参加中に安心して参加出来るようの手助けを喜んでします。皆さまの参加を大切に思っています。
この行動規範の英語版はAda Initiative及びボランティアによって作成されたGeek Feminism wiki上のものをforkしたものです、元のCode of ConductはCreative Commons Zeroライセンスで公開されています。
WordCamp Kansai 2016 ぜひ参加表明ください!
本イベントは WordCamp Kansai 2016 内で行われる ハンズオンとなります。
WordCamp Kansai 2016 は参加費無料ですが、本ハンズオンに参加される方はこちらのページ で参加登録をお願いします。
GitHub Japan 堀江大輔 羽野めぐみ氏
資料 資料をもっと見る/編集する
資料が投稿されると、最新の3件が表示されます。
WordCamp Kansai 2016 さんが GitHub Patchwork in WordCamp Kansai を公開しました。


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text:
KID ACADEMYについてABOUT KID ACADEMY カリキュラムCURRICULUM ご利用者の声VOICE スクールSCHOOL スタッフSTAFF ご入会手続き・料金FLOW & PRICE コラムCOLUMN スタッフブログSTAFF BLOG 無料体験FREE TRIAL
発達障がいの子どもたちも、不安が強いという特徴を持つことは非常に多いです。
今回、これに関しての脳科学と改善方法について解説をします。
不安と言う感情は、進化的に見て古い脳(旧脳)で生み出されています。旧脳の活動が高いと、不安が強かったり、こだわり行動が強かったりすることがあります。
そんな旧脳の暴走を見張っているのが、新脳である前頭前野です。前頭前野が不安を抑制したり、注意の切り替えなどにある程度関わっています。前頭前野がきちんと機能するおかげで、人間は様々な本能的な欲求、怒りや不安などを抑制して理性的な判断や行動が取れるわけです。
この前頭前野は、事故や脳震盪などによって傷つけられることがあります。そうなると、ADHDのような症状が現れる場合があります。例えば、自己抑制機能が低下したり感情のコントロールが難しくなったりするなどです。
より具体的には、前頭前野の機能が低下すると
・怒りっぽくなったり不安が強くなる
・本能的な欲求を抑えるのが難しくなる
といった症状が現れます。
では一体どうすれば、これらの症状を予防ないしは改善できるのでしょうか。
不安が旧脳による本能のうちの一つであり、前頭前野は新脳として本能を抑制する機能を持つのであれば、前頭前野の機能を高めておくことが重要となります。ワーキングメモリを3歳頃から鍛えておく、自己抑制機能も3歳頃から鍛えておくなどです。
もちろん正しい「しつけ」も重要で、これをしっかりとしていないと大きくなってからワガママになったり、すぐかんしゃくを起こす人になりかねません。
ソウマハウスでは前頭前野の機能の活性化と「しつけ」を同時にバランスよく実践しており、日々の関わりの中でお子さんそれぞれに合った教育方針を見つけるようにしています。
脳神経の伝達スピードを高めておく
これは、ご家庭でもできるかと思います。脳神経の信号のやりとりを速めることで、抑制信号の伝達がスムーズに進みます。ですが、伝達が障害されていると、前頭前野が十分に機能しなかったり、はたらきが遅くなってしまう可能性があります。そうなってしまうと、不安を抑制したり感情のコントロールが効かないということが起こります。
この、脳神経間の信号の伝達スピードを早めるための栄養がDHAやEPAなどです。具体的には「魚油」などがおすすめということになります。他には、亜麻仁油もおすすめです。亜麻仁油にはDHAの素となる物質が多く含まれており、これを摂取すれば体内で必要な分だけ合成して脳に届けてくれます。
これもご家庭でできることの一つになります。自己抑制がうまくいかない、すぐに癇癪を起こすといった子どもは、不安を感じるエリアである旧脳が過活動状態にあるので、そこを鎮める必要があります。鎮める方法として考えられるのがGABAの摂取量を増やすことです。GABAは脳活動の抑制と関係物質で、これが十分にあると脳の過活動をある程度は抑えてくれます。発達障がいの有無に関わらず、GABAの摂取量を増やすだけでもイライラやかんしゃく、不安などが緩和される場合もあります。
また、行動や感情の切り替えが難しい場合は、セロトニンを増やすような食事を心掛けてください。タンパク質を摂取するのが良いのですが、セロトニンを増やすためには、それと同時に運動もしなければなりませんし、日光にあたる必要もあります。
ただし、順番は先にGABAで過活動を鎮める、そのあとセロトニンを増やして行動の切り替えをスムーズにさせてください。この順序を逆にしてしまうと、むしろかんしゃくやイライラが増える可能性があります。


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text:
ただし、この法律はあくまでも事業用自動車を対象にしているので、緑ナンバーのみ、対象車両が拡大されたことになります。
つまり、白ナンバーのトラックは、従来どおり車両総重量8トン以上、または最大積載量5トン以上の車両が対象ということになります。
なんだか不公平な感はありますが、仮に装着対象車両が運行管理計を装着をしていない場合は、30日間の車両使用停止処分を受けてしまいますので、早急に装着したほうがいいです。
2.運行記録紙の保存期間は1年間
運行記録紙は1枚1枚は薄いのですが、塵も積もれば山となる…というように、長年、記録保存しているとかなりの量になります。そのため、いつの間にかダンボール箱が倉庫を占領してしまうことでしょう。
「いったいどのくらいまで記録保存していればいいんだ!」と悩んでいる管理者もいると思いますが、じつは、法律上、運行記録紙の保存期間は1年間と定められています。
つまり、1年以上経過したものは破棄しても大丈夫ということなんですね。
…とはいえ、1年経過したらすぐ破棄というわけではなく、念のため、2~3年間分は記録保存しておいたほうが無難です。
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3.運行管理者は何をチェックすればいいのか?
運行管理者の業務のひとつに「運行管理計の管理及び記録保存」そして「運行記録計による記録不能車の運転禁止」があります。
また運行記録紙の内容は運転日報と連動しているので、条件によっては乗務員に記載するよう指導しなければいけません。
では運行記録紙はどのように見ればいいのでしょうか?
3-1.運行記録紙の見方
(出典元:全日本トラック協会)
運行記録計(アナタコ)を見るとき、全日本トラック協会が公開しているマニュアルが参考になります。
かんたんにいえば、アナタコには時刻、スピード、走行距離などの貴重な情報が記載されています。その運行記録紙を用いて運行管理者は乗務員に指導したり、改善基準告示違反がないか確認することになるんですね。
3-2.運行記録紙のチェックポイント
では、運行が終了した運行記録紙はどこをチェックしていけばいいのでしょうか?
かんたんにまとめると、
②改善基準告示を遵守しているか(連続運転、休憩・休息等)
③走行距離・内容のチェック
④スピードリミッターや運行記録計を不正改造していないか
について確認する作業を行います。
3-3.運転日報に記載すべき内容の記載
運転日報に詳細を記入すれば、運行記録紙に記載する内容は「氏名」「車両番号」「日付」くらいでいいのですが、そこまで詳細に運転日報に記載するのは大変です。
そのため、運行記録紙に直接、出庫・帰庫時間、休憩地点及び休憩時間、主な経過地点等書いておくと非常に楽です。
おそらく多くの事業所がこの手法を採用しているはずです。
乗務員の中には、記載について知らない方もいるので教育を徹底していきましょう。
4.内容をチェックし、指導を終えたらすべきこと
運行管理者が運行後の運行記録紙を見て、連続運転や速度超過等を発見し、乗務員などに対して指導等を行ったら「指導教育をしたという記録」を残さなければいけません。
上のイラストでは、赤文字で記載していますが、違反している部分に「✓」の印を入れて、「違反内容に対して指導した内容」を記載しましょう。
そして、指導が完了したら「運行管理者の印鑑」を押すことが重要です。
なお、なにも違反がなかったとしても、運行管理紙をきちんとチェックしたということで「運行管理者の印鑑」だけは確実に押す必要があります。
5.デジタコでも行うことは同じ
たとえ、デジタコでもアナタコと行うことは同じです。
GPS付のデジタコであれば、地点が表示されるのですが、GPS付でない場合は、上のイラストのように詳細を記載する必要があります。
6.違反するとどうなる?
もしも運行記録計を装着してない・記録していない場合、どのような処分を受けるのでしょうか?
運輸支局の行政監査の場合…
1.記録(運行記録計による記録が必要な30乗務に対して)
②記録なし 6件以上(すべて記録なしを除く)
2.記録の改ざん・不実記録
初違反60日車・再違反120日車
運行記録計の処分日車数はかなり厳しいです。
とくに「運行記録計の購入には費用がかかるから…」といまだに車両総重量7トン以上または最大積載量4トン以上の事業用自動車(緑ナンバー) の車両に装着していないトラックがあるようですが、仮に監査が行われた場合、大変なことになってしまうので気を付けておきましょう。
乗務員不足のなか、管理者と労働者のチカラ関係も変化が起き、なかなか指導教育も難しいところがありますが、労働基準監督署や運輸支局など国の機関は、とくに運行記録計の記録内容を重視する傾向があります。
なので、この運行管理記録紙の管理等について手を抜いてしまうと、もしものことがあったときに多大な被害を受けてしまうのは間違いありません。大変だと思いますが、記録と管理、そして指導教育について徹底して行っていきましょう。
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text:
日本語観光ガイド 3時間
美術館など有料施設の入場料
公共交通機関、タクシーなどの移動費用
ご宿泊ホテルがパリ市外の場合のホテル⇔パリ市内間のガイド交通費
ガイドとの同席を希望される場合のガイドの飲食代
その他、お客様ご自身の食事代やチップなど
こんな方が利用しています!
初めてのパリ。初日だけガイド同行
ガイドに観光名所を案内してもらいながら、旅の豆知識や電車の乗り方もレクチャー。翌日行く観光地への行き方もお教えします。
自由時間を有効的に観光したい
半日だけのフリータイムを効率よく観光&買物ができるように、ガイドがご希望内容をアレンジ。安心できるパリの自由時間を。
友達4人旅行でガイドをシュア!
友達同士でガイドをシェアすればよりお得。慣れない国での旅のストレスもなくなり皆で賑やかに楽しく観光ができます。
お目当ての専門店を半日で全部廻りたい!
行ってみたい雑貨屋、手芸店や古着屋…お目当ての専門店にスムーズにお連れします。店員さんとの会話も通訳します。
ガイドさんとの待合わせ場所はどこですか?
お客様のパリ市内ご宿泊ホテルロビーまで担当ガイドがお迎えに参ります。 ご宿泊ホテルロビー以外の場所をご希望の場合は、事前に指定場所をお申し付けください。 また、お客様のご希望ガイド内容やスケジュールを確認するために、ガイドサービス開始前に10分程度の打合せを行わせていただきます。
凱旋門に行きたいです。それ以外は具体的に決めていませんがガイドさんにお任せできますか?
はい。大丈夫です。 凱旋門をメインで見学して、そこから行きやすい他の観光名所に行くなど、お客様のペースに合わせてアレンジをいたします。また、ガイドサービス開始前に10分程度の簡単な打合せを行いますので、その際におすすめの観光スポットのご提案もできます。もし当日までに行ってみたい場所が増えたら打合せの際に遠慮なくガイドへお申し付けください。
観光とショッピングを考えています。何時からお願いすればいいですか?
パリの観光名所は早いところで9時頃からの開館が一般的です。お店は10時ごろ、個人店や専門店では11時から営業のお店もありますので、その時間に合わせてのスタートが理想的です。9時30分~10時30分の間がちょうどよいスタートの時間帯の目安です。
ガイド中にレストランへの同行は可能ですか?
はい、可能です。 通常ガイドは、レストランへお客様をお連れして注文のお手伝いをさせていただいた後に、お食事中は別の場所で待機いたします。お食事の同席をご希望される場合は、ガイドの食事代をお客様にご負担いただいております。
ガイド料金は1名料金ですか?
表示料金は、ガイド1名に対する料金です。お客様1名様料金ではありません。
当日現地でガイドの延長はできますか?
本3時間プランでの延長はできません。延長の可能性がある場合は4時間以降のプランをお選びください。
Terms and Conditions
ガイドは日本語ガイドで、フランス語会話(日仏通訳)ができます。
担当ガイドは、当日お客様のパリ市内宿泊ロビーにお迎えに参ります。ご宿泊ロビー以外の待合わせを希望される場合は、必ず事前にお申し付けください。
お客様のご希望ガイド内容やスケジュールを確認するために、ガイド開始前に簡単な打合せを行わせていただきます。(10分程度)
具体的なご希望内容(観光名所、お店の名前、買物の種類など)があれば事前にお教えください。担当ガイドへ事前にお知らせいたします。
お客様ご自身の移動交通費、パリ市外(パリ郊外、地方都市)へのガイドの移動交通費、及びガイドとタクシーなどの貸切チャーター車を利用される場合の移動費はお客様のご負担となります。
美術館内や有料施設内へのガイド同行をご希望される場合は、ガイドの入場料をお客様にご負担いただきます。
レストラン、カフェ等にて、ガイドとの同席を希望される場合は、ガイドの入場料をお客様にご負担いただきます。
お申込時に必ず、JamsParisのお申込み条件をご確認ください。
お申込ご注文後、手配の有無を確認し、ご案内メールをお送りいたします。
手配のご案内メール内に、ご予約手続きの明記があります。
「オンライン決済」を選ばれた場合は、手配有無確認後、指定の期日までに専用URLよりオンラインクレジット決済をお願いします。「当日、現金でのお支払い」を選ばれた場合は、当日サービス開始時に現地スタッフにユーロ現金にてお支払いください。
オンライン決済後、又はご予約成立後、「ご予約確認」メールをお送いたします。サービス日当日まで保管をお願いします。


langs: ja ja ja ja ja ja nl en en ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja nl en en ja ja ja ja en ja ja sv ja ja fr ja ja de ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja en ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja

text:
実際、私の子供も通っている幼稚園でも、同様にママ看護師は何人もいます。
同じバス停にもなんと2人、ママナースがいますし、クラス全体では5人ママさんナースがいます。
他の学年も含めたら、もっといます。
常勤で働いているママさんもいますよ。
幼稚園の行事は上手く夜勤明けになるようにシフトを調整してもらったり、日勤パートで週4日にしていて、行事は休みに合わせるママさんもいます。
長期休暇も出勤日を少なめで調整してくれたり、預かり保育を利用して働いたり。
育児中のママナースへの理解がある職場を選ぶ事によって、しっかり対応出来るので心配はそこまでは必要ないのでは、と思いますね。
職場によっては、急遽、子供が体調が悪くて休みでも休憩室でかわるがわる見てくれる所もあります。
(体調次第では、当然、休んで小児科ですが・・・)
確かに、周りでは保育園に通わせているママさんが多い場合不安になるかもしれませんが、家族のサポート、職場のサポートが得られるようであれば、なんとかなる場合が多いといえるのではないでしょうか。
子育て中ママナースが働く場合、お子さんが何歳であっても大変さはある、といえばあります。
本人の気持ち、周囲の環境次第でなんとかなるものでは、と思います。
(なんとかしているナースが多い、ともいえます)
幼稚園ママナースが働きやすい職場を探すには
お子さんが幼稚園のママさんナースが、働きやすい職場を探す方法としては、職場の詳しい情報を持つ看護師紹介会社の活用が最もオススメです。
ママさんナースが多く働く職場は、働きやすさを見極める一つのポイントになるのですが、そうした情報は求人票からは分からない事が多いですよね。
しかし、求人先に足を実際に運び情報を確認している看護師紹介会社を利用する事で、情報を把握している事も多いです。
実際にお子さんの体調が悪くなった場合、早退・休みへのサポートはどうなのか、と言ったことも聞く事が出来るでしょう。
「子育てと両立しやすい働き方」
を実現するためには、職場の情報収集がとても大切となります。
看護師紹介会社を活用して、ママさんナースが働きやすい、育児に理解のある職場をお探しになってみてはと思います。
ママナース向け求人が多い、オススメの看護師紹介会社
育児に理解のある職場、ママナース向け求人をお探しになる際にオススメの看護師紹介会社についてご紹介しています。
・メディカル・コンシェルジュ【MCナースネット】
といった看護師紹介会社は、全国対応で多くの病院、介護施設、クリニックなどからの求人を得る事が出来ます。
常勤の求人も多く所有していますし、非常勤・パート看護師求人についても情報量が多いです。
は関東エリアのママナースにオススメです。
日勤パート、夜勤無しで短時間。
14時まで、残業無し。
単発・スポットの看護師バイトも含めて色々な働き方で職場探しをサポートしてもらう事が出来ますので、オススメですよ。
扶養内なら看護師派遣がオススメ
子供優先 ママナースの働き方
看護師パート 子供と関わる仕事
ママナースの復職に向いた職場を探すには
幼稚園ママ看護師の働き方
週2,3日OK パート看護師求人
看護師復職 週3~4回、午前中のみパートで家…
ママナース向け 院内託児所あり求人
ママナースの働き方ママナース向け求人
幼稚園児を持つママナースが働くのは難しい?
幼稚園児を持つママナース、働くのは大変?難しい? 小さなお子さんがいるママナースが働くのは、実際の所、何歳であっても大変・・・
午前中のみ クリニック看護師パート
午前のみ短時間でのクリニック看護師パート勤務 パート・アルバイトとして働く事を希望されているママさんも多いと思いますが、・・・
ママナース転職 子育てと両立しやすい職場
ママナース 転職成功のポイントについて 働くママナース、子育てと仕事の両立は多くの方が悩まれています。 子供がいると夜勤・・・
ママ看護師が働きやすい条件で職場を見つける方法
ママ看護師が働きやすい条件って? ママ看護師が子育てと両立して仕事を続けていくためには、職場環境がとても大切ですよね。・・・
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langs: ja en ja ja ja en ja ja en ja en ja ja ja ja ja en en

text:
2、お互いのよさを認め合い仲良く遊ぶ、心の豊かな子ども
3、思ったことをはっきり話し、人の話もよく聞く子ども
4、何事にも興味を持ち、創意工夫する喜びを感じられる子ども
5、自主性を身につけ最後までやりぬく子ども
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langs: fr fr ja fr ja ja fr ja fr fr ja ja fr ja fr ja ja ja ja ja fr fr fr ja fr ja fr fr ja ja fr ja ja ja ja fr fr fr fr fr ja fr ja fr ja fr fr ja en fr ja fr ja fr ja fr ja fr ja tl ja fr ja fr fr fr ja ja fr fr ja ja ja ja ja ja ja fr de fr ja fr ja fr ja fr ja fr ja fr ja fr ja fr ja fr fr fr fr ja en ja fr fr fr ja ja ja fr fr ja fr ja en ja ja ja fr en fr fr fr fr fr fr fr fr fr fr fr fr fr fr fr fr fr fr fr fr fr fr fr fr fr fr fr fr fr fr fr fr fr fr fr fr fr fr fr fr fr fr fr fr fr fr fr fr fr fr fr fr fr fr fr fr fr fr fr fr it fr fr fr fr fr fr fr fr fr

text:
Categories : Les inclassables, Meguro 目黒でフランス語
Bonjour….nous avons repris depuis plus d’une semaine, mais cela semble deja plus !
Et nous avons une bonne nouvelle a vous annoncer.
フランス語でBonjour! sera des demain matin, jeudi 17 janvier,
1.「サファリ」を開き、「ブックマーク」内(図01)の「auお客さまサポート」へ進む(図02)
2.開いたページにある「auポータル」へアクセスし、ページ下にある「メニューリスト」をタップ(図03)
3.「メニューリスト」一覧へ(図04)。下へスクロールすると「学び」カテゴリーがあります(図05)。フラ語でBonjour!はこの中です!
Vivement demain ! 明日が楽しみ!
Categories : Les inclassables
銀座を歩いていたら En passant par Ginza
Posté par : Sylvain le 08/12/2012 · Laisser un commentaire
Il y a quelques semaines, profitant d’un jour férié je suis allé à Ginza, et j’ai découvert par hasard que le magasin Ito-Ya avait ouvert à la fin octobre une annexe juste derrière le magasin principal. Autant celui-ci était bondé, autant l’annexe était tranquille.
何週間か前、祝日に銀座へ行ったら、10月の終わりにオープンしていた伊東屋の別館が本館のすぐ後ろにあるのに気付きました。本館が人でいっぱいな分、別館は静かでした。
J’en ai donc profité, y suis rentré et après avoir vu de magnifiques stylos (ouf Internet n’a pas tué l’industrie du stylo !) suis monté directement au 6ème étage pour voir les globes et là surprise …
なのでそれを利用すべく、見事な万年筆(万年筆の産業はまだまだインターネットに負けていませんよ!)を見た後、地球儀を見に6階へ直行しました。そして驚いたことに・・・
Le 6ème ressemblait plus à un salon qu’à un musée, avec au centre de la pièce un canapé en cuir en face de 2 fauteuils, des plantes à la fenêtre, et des globes plus beaux les uns que les autres.
6階はお店というより客間のようでした。中央には2脚の椅子と向かい合うように革製のソファがおかれ、部屋の外には植物も見え、部屋中にあふれんばかりの地球があったのです。
cliquez sur les photos pour les agrandir
Ces globes sont en fait accrochés au plafond.
これらの地球儀、天井から下げてあるんです。
J’aurais dû me mettre à côté il est presque aussi grand que moi et il coûte plus de 3 millions de Yen.
この地球儀の側に立って写せば分かりやすかったのですが、この地球儀、私の身長と同じくらいの大きさなんです。そしてなんとお値段は300万円以上。
Un globe avec les rues de Paris.
パリの通りが描かれた“パリ儀”。
et bien d’autres encore…
ほかにもたくさんあります。。。
Il n’y a pas que des globes !
もう地球儀だけなんです!
Si vous n’êtes pas loin, dépêchez-vous d’y aller, ça en vaut la peine.
もし近くにいらっしゃるなら急いでいってみて下さい。急ぐだけの価値はありますよ。
Merci Ito-Ya
伊東屋さん、ありがとう。
PS: Pour info, voici un article tiré du Nikkei Weekly du 3 décembre,,,quelle chance j’y suis allé avant 😉
PS: 参考までに、3日付けthe Nikkei Weeklyの記事をご紹介します。この記事より前に行けてラッキーでした 😉
Categories : Les inclassables
Pour les accents アクサンを打つ
Posté par : Sylvain le 10/11/2012 · Laisser un commentaire
どうやって日本のパソコンのキーボードでアクサンをうつか、よく尋ねられrます。
たけちゃんのお勧めの方法をお教えします。
On nous demande souvent comment mettre les accents avec un clavier japonais.
Voici une « petite » astuce, écrite par Take-chan.
みなさんパソコンでフランス語を打つ時ってどうしていますか?アクサンを打つのって結構面倒ですよね。フランスのキーボード配列を設定すると、記号だけでなくアルファベットの配列までかなり変わってしまうので、たった1文字打つのにものすごく時間がかかったりしませんか。
「なるべく楽な方法でアクサンを打ちたい」という方にお勧めなのがスペインのキーボード配列です。
なぜスペインなのかと言うと、アルファベットの配列は日本のキーボードと同じで、アクサンを出す時は[アクサンキー+アルファベット]だけでいいから。
画像の赤で表示されているのがアクサンキー。このアクサンキーを押した後、アルファベットキーを押せばアクサン付きの文字がでてきます(ボタンの上半分にあるアクセント記号の場合、shiftを押したままアクセントキーを押した後でアルファベットキーを押します)。
ただ、スペインのキーボード配列には一つだけ欠点があります。それはœが打てないこと。使用頻度が少ないしフランス人もよくoeと離して打っているので、公式な文書でない限りはこれでいいかなという感じですが・・・。
アルファベットの配列が変わるのがいやだという人の中にはカナダ式のフランス語キーボードを使う方もいるみたいです。
インターネットで検索すると、各言語のキーボード配列の画像がたくさんでてきます。皆さんも自分に合うキーボード配列を見つけてみませんか。
Categories : Les inclassables
Nexus 7 vs iPad mini
Posté par : Sylvain le 05/11/2012 · Laisser un commentaire
先週の木曜日、アップルがiPad miniを発売しました。。。
Jeudi la semaine dernière, Apple a sorti son iPad mini …
。。。革命的な商品ではないものの、一番乗りしたいがために一人の日本人男性が銀座のアップルストアの前に月曜から並んでいる模様をテレビで放送していました!!
…pas vraiment une révolution, mais un reportage à la télé montrait un japonais qui était arrivé lundi à Ginza devant la boutique Apple afin d’être parmi les premiers !!
3日間待つなんて、この彼、他にすることはないのだろうか!まぁ結局のところ彼の人生だし、大きなお世話だけど、なんという時間の無駄使い!
3 jours à attendre, il n’a que ça à faire ! C’est sa vie après tout, mais à mon avis quel gâchis de temps!
私はというと、個人的にはNexus 7のほうが好きです。価格が安いからって訳ではなく、Androidだからって訳でもなく、何よりCMが良いからです!小さい女の子とお父さんのCM。
Moi, personnellement je préfère le Nexus 7, pas parce qu’il est moins cher, pas parce c’est un Android, juste pour la pub ! La pub avec la petite fille et son père.
こちらからご覧下さい。
Le lien sur Youtube est ici.
いいんです、真っ当な理由ではないのは分かっています。でも、このCMよく見て下さい、Nexus 7の画面上にキリンが出てきます。
D’accord ce n’est pas vraiment une bonne raison, mais regardez bien la pub, et vous verrez une girafe sur l’écran du Nexus 7.
そしてこのキリン、私の娘が描いたんです。
Cette girafe c’est ma fille qui l’a dessinée.
そうなんです、娘のイラストがCMに使われているのです。これでなぜ私がNexus 7のほうが好きなのかお分かり頂けたことと思います!
Oui c’est vrai, c’est son dessin qui est utilisé dans la pub, vous comprenez maintenant pourquoi je préfère le Nexus 7 !
Categories : Les inclassables
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Qui sommes-nous ?
Bonjour! みなさんこんにちは〜。このブログはエスカパードフランセーズという東京(目黒及び恵比寿)にあるフランス語の学校の、愉快なフランス人スタッフ達が作成しています〜。


langs: ja ja ja en ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja en en ja ja en en ja en ja en ja en en en en ja ja ja en en ja ja ja en ja en ja ja en ja ja en en ja ja en ja ja en ja ja ja en ja en ja en en ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja en en

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4月 7th, 2015 at 10:32 pm
Posted in カップルの料理おすすめ
もう一歩踏み込みたいカップルのためのおすすめの料理とは!?
without comments
カップルになっているけど、そこからもうちょっと踏み込んだ関係になりきれていないときには、一緒に料理を作って食べるという企画をしてみるのもよいでしょう。協力作業が必要になるものの、それほど難しくないメニューを選ぶのがおすすめです。かといって、カレーライスは手軽であるものの、小学生っぽさも残ることと、具材のカットなどでは協力し合えるもの、仕込んだら終わり、というところもあり、いまいち盛り上がりにかけてしまいます。
そういった意味では、具材の購入、カット、混合、包む、焼く、といった段階を踏んで、協力が必要になるメニューを選ぶのがよいでしょう。それを満たしてくれるメニューはズバリ餃子です。どんな種類のものにするか、という買い物から盛り上がることができますし、男の大胆さ、女の繊細さのどちらも適度に要求のある工程になっています。
特に、肩を寄せ合って、一緒に具を包むときの雰囲気はなんとも言えない良い雰囲気になる、おすすめ料理といえます。
Written by dai
2月 15th, 2015 at 2:13 pm
Posted in カップルの料理おすすめ
Tagged with カップル 料理 おすすめ
カップルでおすすめ料理、つくってみませんか
without comments
弁当男子などという言葉が流行している現代ですが、料理を好んでする男子が増加しているようです。そのため、なにか一緒に調理して、一緒に食べるといったカップルもまた増加しているようです。
おすすめのメニューをいくつかご紹介しましょう。
普段あまりクッキングをしない二人には、オムライスなどはいかがでしょうか。
材料を炒めるだけですし、失敗は少ないはず。ハート形に盛り付ければ、気分も盛り上がります。ケチャップでメッセージを添えましょう。又、ホットプレートを出して、お好み焼きもおすすめです。材料を混ぜて、焼くだけですし、好きなものをトッピングできますので、彼の好みも把握できます。
もし彼がパスタが好きなら、季節の野菜をふんだんに入れた、ペペロンチーノはいかがでしょうか。野菜は彼に切ってもらえば楽々調理ですし、健康志向の女子は、男子受けも良いはず。
意外とおすすめなのは、皮から手作りの餃子です。力の要る皮づくりは彼にお願いして、具は女子が刻むだけ。
デザートに、ハート形のシフォンケーキはいかがでしょうか。卵白を泡立てるのは、彼が担当すれば、あとは焼くだけです。
以上、厳選メニューを5つご紹介しました。
Written by dai
2月 15th, 2015 at 2:11 pm
Posted in 未分類
カップルで料理。おすすめは鍋料理。
without comments
まだ、付き合って間もないカップル。一気に距離を縮めたいなら二人で料理する事をおすすめします。
自分が料理できても、できなくても大丈夫。彼女と一緒に献立を決めたり、買い物に行ったり、調理をするという過程が、二人の距離を縮め、さらに強くしてくれるのです。
料理を決めるとき、あまり簡単なものでも、難しいものでもいけません。多少、時間をかけられるものが良いでしょう。
例えば、鍋。鍋には、いろいろな種類もあるし最適です。
寄せ鍋やキムチ鍋など、好みの味を選べるのも鍋の良い所。
素材も二人で決めましょう。肉や野菜。その他の具。決まったら、材料を食べやすく切る作業です。二人で切っても良いし、一人は洗う作業を隣で行っても良いですね。切るのが、上手でも下手でも構わないのです。一緒に作業する事が大切です。
材料を切り終えたら、鍋を用意して味付けをし、具材を入れて煮込んでいきます。待っている時間も楽しいものです。一つの鍋を囲む事で、さらに二人の距離は縮まる事でしょう。
Written by dai
2月 15th, 2015 at 2:08 pm
Posted in 未分類
カップルでおすすめはもつ鍋!精力増強の効果も!?
もう一歩踏み込みたいカップルのためのおすすめの料理とは!?
カップルでおすすめ料理、つくってみませんか
カップルで料理。おすすめは鍋料理。
カップルの料理おすすめ
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text:
In the hope of staying in touch with my family in Japan and my friends all over the world, this blog was created.
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EN - Think Globally and Act Locally
This world holds much happiness and sorrow.
There are many issues waiting to be resolved.
There are many countries waiting to be freed.
There are many people waiting to be respected.
When I was a child, I thought that maybe we could solve all of these problems by the time I die as an old grandma. Now, as a grown-up person, I'm not so sure about that. I have experienced a bit of life, both sweet and sour, and have observed how humans including myself repeat the same mistake over and over. But I have not given up hope.
I am still hopeful that one day, we would realize and come together as one big family. I may be called naive, but if not, what's the meaning of life? If we don't strive for it, why are we here?
When we hear sad news around the world, we don't have to be inundated. We can choose to be informed and inspired. We can be informed of the fact that there are brothers and sisters who want justice and freedom, and that they are working hard at them on the same planet where we breath...
The information leads me to pray for the people who are causing the problems and the people who are being affected by them. The information leads me to appreciate what I have in my life. The information leads me to wish getting stronger and smarter, so that maybe one day, I can contribute to a solution even in a small way.
I may not be able to do much about the world issues as of now, but I can be mindful in my everyday life. I believe that our world is intertwined and connected in invisible ways. What we do here might have some affect on the other side of the planet. Who knows? I think that the key is for us to think globally and act locally.
The videos below are only the tip of an iceberg of issues the world holds. I am sharing them here because they are the ones that provoked me to write this blog entry. Please be informed and inspired. We need to overcome the feeling of powerlessness for us and for the future generations to come. There must be something that you and I could do.
It might be for us to follow our dreams. It might be for us to make peace with the neighbor. It might be for us to pick up a trash. It might be for us to vote. It might be for us to start practicing to voice ourselves in non-violent ways. It might be for us to say, "I love you" to our dear ones.
People in Venezuela demonstrating against their government.
This one is probably the most recent self-immolation of a Tibetan person to protest China's policy in their homeland. There have been more than 100 people who have set themselves on fire since China's occupation.  (See this site for more info.)
This one is a part of PBS documentary about the Fukushima nuclear power plant. This awaken beast is still not under control...
I think that we, humans, are too "young" to even try to use nuclear power as our energy source. It may have chance once we reach the maturity to utilize it and once we know how to cleanly and earth-friendly manage its waste. For now, it is like little kids playing with fire.
Posted by Akari Ueoka No comments:
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Labels: Heart-Talk
Saturday, February 15, 2014
EN & JP - Vday Maui - One Billion Rising ヴィーデイマウイ 一億人が立ち上がる
I was asked to dance Yosakoi, a Japanese dance on Saturday, 2/15 at the V-day Maui. V-day events were held all over the world, and this was Maui's. Therefore, it is written, "One Billing Rising."
It was a benefit event for Women Helping Women & A Global Movement to End Violence Against Women and Girls. I was honored to be invited to dance for such cause.
More info, please visit http://vdaymaui.org/
2月15日(土)に、ヴィーデイマウイというイベントでよさこいを踊ってくださいとの依頼がありました。世界中でヴィーデイのイベントが行われているようで、これはマウイでのものでした。(だから「一億人が立ち上がる」と書かれているのですね。)
ウィーメン・ヘルピング・ウィーメンという、家庭内暴力を受けている女性を助ける団体と、女性や若い女の子達に対する暴力に終止符を打とうと働きかけている団体のための、慈善イベントでした。そういう目的のためのイベントで踊れて光栄でした。
こちらに彼らのウェブサイト(英語だけですが)。http://vdaymaui.org/
Ready to go!
さぁ、準備ができました。
The below are photos taken by Darren Williams.
I danced "Musuhi," choreographed by the late Suga Kunitomo and composed by Akihisa Matsuura.
以下はデレン・ウィリアムスさんという方が撮ってくれた写真です。
國友須賀先生が振り付けし、松浦晃久さんが作曲された、「産霊(ムスヒ)」を踊らせて頂きました。
I want to tickle the foot.
足の裏をコチョコチョってしたくなる。
Posted by Akari Ueoka No comments:
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Labels: Dance
Friday, February 14, 2014
JP - バレンタインズデー 2014
ハッピー ラブ デー!
子ども達、上手に並縫い出来ました!ほとんどの子にとって、縫い針を手にしたのは初めてのことだったようです。中にはなかなか上手くいかなくて、大変な思いをした子もいましたけど、みんな諦めずに自分のハートを作りました。
夜はヤスミナとサイともヌイヌイ。
左がサイの。4歳にしては、上手にできました。
「針がイルカさんだとして、布が海面だとして、イルカさんは飛び込んで、次は息継ぎのためにジャンプするっていうのを繰り返すんだよ」と伝えたら、その通りに「プシュー」とか効果音付きで縫っていました。
右がヤスミナの。9歳の彼女は自分のお裁縫箱を持っているくらい裁縫が好きな子。
一人で玉止めもして、黙々と縫っていました。
スイートでお針子なバレンタインの日となりました。(玉留め60回以上したかな?)
ある生徒が作ってくれたクッキー。
縫い物と言えば、このベストすごくお気に入りなのですけど、
全てのボタンが取れちゃってました。
丁度良いボタンを見つけたので縫い付けました。
Posted by Akari Ueoka No comments:
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Labels: Children, Teaching
EN - Valentine's Day 2014
Happy Love Day!
My students did a good job sewing! For most of them, it was the first time ever holding a needle. Some got frustrated, but they all persevered and made their own heart.
Working very hard.
Then I sewed more with Yasi and Sy that night.
The left one is Sy's. For a 4-year-old, it was an excellent work.
I told him, "The needle is a dolphin, and the felt is the surface of the ocean.
The dolphin dives in to the ocean and jumps up to breath."
He perfectly understood the picture and even added some sound effect as he sewed.
Yasi who is 9 years old even has her own sewing kit, so she was totally independent.
It was a sweet, sewing Valentine's day.
(I think I made the French knot more than 60 times.)
A student made this for me.
Very sweet.
Speaking of sewing, I love this vest, but it was missing buttons.
I found perfect buttons, so I sewed them on.
Posted by Akari Ueoka No comments:
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Labels: Children, Teaching
Wednesday, February 12, 2014
EN & JP - Field Trip Kanaha Pond カナハポンドへの遠足
On February 12th, our 2nd graders had a field trip to the Kanaha Pond in Kahului and to the Maui Arts & Cultural Center (to listen to a classical music played by the Hawaii Youth Symphony).
2月12日に、2年生は遠足がありました。
カフルイにあるカナハポンド(沼地)とマウイアーツ&カルチュラルセンターへ、ハワイ・ユース・シンフォニーの奏でるクラシック音楽を聴きに。
It was a perfect weather. The Island of Maui was made of two volcanoes. Therefore, it's called the valley island. Where the two connected, wet lands exist. Various birds fly there from various places on the earth. We wished that this beautiful view would not be changed.
とってもお天気の良い日でした。マウイは二つの火山がくっついて出来た島。(なのでヴァリーアイランド/谷の島と呼ばれています。)そのくっついた部分がこのように沼地になっています。色々な鳥たちが色々なところからやってきます。この美しい姿がこれから先も変わりませんように。
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Labels: Teaching
Saturday, February 8, 2014
EN & JP Izanai Yosakoi Classes' Pics イザナイよさこいクラスの写真
1st Class January 11th, 2014
一番最初のクラス 1月11日
The Izanai Yosakoi classes started again as I've announced here.
This year, due to my limited time and the fact that we're learning a simpler choreography than the ones we learned in the past years, I'm holding classes only for 8 weeks instead of 16 weeks.
Wonderful and fun friends have gathered.
There are people returning as well as some who try Izanai Yosakoi for the first time. Also, there are people who have never even danced before. It is always a great honor when people courageously give it a try.
We (not all of us but those who wish so) will be performing this dance at the 20th Honolulu Festival on March 8th and 9th.
Our dance team, Suga Yosakoi Ren has been participating this festival from the very 1st time without missing a year. I don't know how many times I've danced there...  more than 10 times for sure.
I look forward to experiencing it again and making new memories this year.
-------- Japanese --------
このように、今年もイザナイよさこいクラスが始まりましたよ〜。
今年はスケジュールの関係上、また振り付けも例年よりはシンプルなものを学んでいるので、4ヶ月の代わりに2ヶ月だけの期間限定クラスです。
今年も愉快な仲間達が集まってくれました。
リピーターの方々も、今年初めてよさこいを踊られるという方もいます。 中には踊り自体が初めてという方もいらっしゃいます。そんな方々が「やってみよう」と思われたということ、ありがたいですね〜。
みんながみんなというわけではありませんが、希望される方はホノルルで毎年3月に行われる、ホノルルフェスティバルで踊ります。今年は3月8日と9日です。
私たちのよさこい連、須賀よさこい連は何と、ホノルルフェステバル開催の第一回から毎年休み無く参加し続けてきました。今年で20回目の参加です。私個人的には、何度このお祭りで踊ったのでしょう?定かではありませんが、10回以上は踊らせて頂きましたね。
また今年も新たな思い出を作りに踊りに行くのが楽しみです!
1st Class January 11th, 2014
一番最初のクラス 1月11日
2nd Class January 18th, 2014
2回目のクラス 1月18日
2nd Class January 18th, 2014
2回目のクラス 1月18日
3rd Class January 25th, 2014
3回目のクラス 1月25日
3rd Class January 25th, 2014
3回目のクラス 1月25日
4th Class February 1st, 2014
4回目のクラス 2月1日
4th Class February 1st, 2014
4回目のクラス 2月1日
5th Class February 8th, 2014
5回目のクラス 2月8日
5th Class February 8th, 2014
5回目のクラス 2月8日
5th Class February 8th, 2014
5回目のクラス 2月8日
6th Class February 15th, 2014
6回目のクラス 2月15日
6th Class February 15th, 2014
6回目のクラス 2月15日
7th Class February 23rd, 2014
Shinya from Japan was our special guest
7回目のクラス 2月23日
日本から来ていた真也くんがスペシャルゲスト
7th Class February 23rd, 2014
Shinya from Japan was our special guest
7回目のクラス 2月23日
日本から来ていた真也くんがスペシャルゲスト
March 1st, 2014
The last class (8th one)!
Rie from Japan was our special guest.
8回目の3月1日のクラス
日本から来ていた理恵さんがスペシャルゲスト。
March 1st, 2014
The last class (8th one)!
Rie from Japan was our special guest.
8回目の3月1日のクラス
日本から来ていた理恵さんがスペシャルゲスト。
Thank you very much to those who have participated in these classes. Thank you for sharing the space. It was my honor to spend the 8 classes with you. The heart of Izanai Yosakoi will be always with you.
ということで、合計8回のクラスに参加してくださった皆さま、すてきな空間をシェアしてくださって、ありがとうございました。皆さんと踊れたことをとても嬉しく思っています。いざないよさこいの心はいつでも皆さんと一緒です。
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