tek gerçekçi zorlandığı yer yağlı olmayan kök-kabuklar.kuru zerdeçal-zencefil-tarçını çekmesi çok zor,çok uğraştırıyor.zerdeçal çok sert olduğu için bıçakların bundan toz yapabilecek kadar parçalar kırması zaman alıyor,alet ısınıyor,koku geliyor ve dinlendirmeniz gerekiyor. kabuk tarçın önceden küçük parçalara ayrılabileceğinden bi tık daha kolay belki ama o da çok zaman alıyor. bunun hileli bi çözümü var ama sadece zerdeçal için geçerli: zerdeçalı kaynatın, yumuşasın!!! soğuduktan sonra atın içine hamur-kuru hamur olana kadar çekin, sonra direk-kurutarak kullanın.zerdeçal-&gt;kurkumin suda çözülmez,kaynatın..zencefilin tazesini alın.tarçını da sıcak suda bekletin kafi.