Elektrikli Fırında Ön Isıtma Yapmak Yüksek Rakımlarda Fırına Ön Isıtma Yapmak Gazlı Fırında Ön Isıtma Yapmak
Elektrikli fırınların doğru sıcaklığa ulaşması 10-15 dakika alır. Bu süre genellikle tarifi hazırlaman için yeterli olur. Eğer yemeği hazırlamak için 15 dakikadan fazla zamana ihtiyacın varsa yemeği hazırlama aşamasının ortasında fırını ısıtmaya başla. Eğer fırının içinde tepsi gibi şeyler saklıyorsan bunları çıkarıp bir kenara koy. Birçok fırında fırın ızgaraları orta bölmede durur ancak bazen pişirdiğin yemeğin fırının daha yukarı ya da daha aşağı bölmesinde durması gerekir. Tarife bak ve gerekiyorsa fırın ızgarasını çıkar ve doğru bölmeye yerleştir. Fırının duvarında ızgaraları oturtmak için dar girintiler olması gerekir.  Güveç ve lazanya gibi üstünün kızarıp çıtır olması gereken şeyler genelde en üstte pişirilir.  Kek, kurabiye ve kap kek gibi şeyler tarifte aksi söylenmediği sürece orta bölüme yerleştirilir. Pide ve pizza gibi altı kızarması ve çıtır olması gereken şeyler fırının alt kısmına yerleştirilir. Doğru ısıya ulaşmak için tarifine bakman gerekecektir. Pişirme ısısı genellikle tarifin başında, ilk adımda belirtilir. Isı düğmesini istediğin sıcaklığı gösteren noktaya getir. Yeni fırınların çoğunun ya mevcut sıcaklığı gösteren bir ayarı ya da fırın hazır olduğunda çalan zili vardır. Bazı fırınlarda istenilen sıcaklığa ulaşıldığında yanan bir ışık vardır. Bu ışık genellikle ısı düğmesinin yanında bulunur.  Birçok fırının istenilen sıcaklığa gelmesi 10-15 dakika alır. Fırının eskiyse üzerinde farklı ısı derecelerini gösteren bir düğme bulunmayabilir; sadece açma kapatma düğmesi olabilir. Eğer öyleyse fırını çalıştır ve pişireceğin yemeği fırına koymadan 10-15 dakika bekle.  Fırın termometresi kullanmayı düşün. Bazen fırındaki termometre doğru göstermeyebilir ve düğmedeki ısıyla termometredeki ısı birbirini tutmayabilir. Genelde fırının içine konan fırın termometresi doğru ısıyı gösterir. Fırındaki ısı gösterge ışığının yanmasını ya da zilin çalmasını beklemek yerine bu termometreyi kullan. Tarifte aksi belirtilmiyorsa fırının kapısının tam kapandığından emin ol ve fırının içine bakma. Pişirme esnasında fırının kapağını açıp kapamak içeride bulunan ısının kaçmasına sebep olacağı için pişirme süresi uzayabilir. Fırında aynı anda farklı raflarda birden fazla yemek pişirmeyi planlıyorsan fırın kaplarını birbirlerine paralel olmayacak şekilde koymayı düşün. Bu, fırındaki sıcak havanın yemeğin etrafında dönmesini sıcaklığın daha eşit yayılmasını sağlar. Yüksek rakımda olmak pişirme süresini, derecesini hatta kullandığın malzemeleri etkiler. Birçok yemek tarifi yüksek rakımlara uygun bir şekilde hazırlanmamıştır ve senin bazı değişiklikler yapman gerekir. Bulunduğun yerin rakımı 900 metre ve üzerindeyse elindeki tarifte değişiklik yapman gerekir. Çoğu fırının alt kısmı daha sıcaktır ve yemeğinin iyi piştiğinden emin olmak için fırın kabını bu kısma yerleştirmeyi düşünebilirsin. Gazla çalışan fırınlar elektrikli fırınlardan daha çok gaz yayar. Pencereyi açık bırakmak gibi uygun bir havalandırma yöntemi uygula. Eğer fırının içinde tepsi gibi şeyler saklıyorsan bunları çıkarıp bir kenara koy. Aşağı ve yukarı ok tuşlarını kullanarak ısı derecesini ayarla. Isıyı ayarladıktan sonra "Başlat" düğmesine bas. Ekranda görünen sayılar değişmeye başlayacaktır; bu sayılar fırın içi sıcaklığı gösterir. Isının artıp ayarladığın noktaya ulaşmasını bekle. Gazla çalışan fırınlar elektrikle çalışan fırınlardan daha hızlı ısınır; fırının istenilen sıcaklığa ulaşması 5-10 dakika sürer.  Tarifte aksi söylenmiyorsa fırının kapağını kapalı tut. Fırının kapısını açıp yemeğe bakma; bu fırının içindeki ısının kaçmasına ve pişirme süresinin uzamasına sebep olur. Aynı anda birden çok yiyecek pişirmeyi ve fırının iki rafını birden kullanmayı düşünüyorsan alt rafa çok fazla kap koyma. Bu, üst raflarda bulunan yiyeceklere ısının ulaşmasını engelleyebilir. Fırında bir şey pişirirken gaz kokusu duyarsan gaz kaçağı söz konusu olabilir.  Derhal fırını kapat. Herhangi bir elektrikli cihaz KULLANMA. Bu, patlamaya sebep olabilir. Camları aç ve evden çık. Bir komşundan ya da cep telefonundan acil müdahale ekiplerine ulaş. Cep telefonunu evin içinde kullanma.
Tarifi yapmaya başlamadan önce fırını ısıtmayı düşün. Fırını açıp içinde bir şey olmadığından emin ol. Gerekiyorsa fırın ızgaralarının yerini düzenle. Fırını çalıştır ve ısıyı ayarla. Fırının istenilen sıcaklığa gelmesini bekle. Yemeği fırına koy ve tarife uygun şekilde pişir. Rakım unsurunu göz önünde bulundur. Yemeği ısı kaynağına yakın koy. Uygun havalandırmayı sağladığından emin ol. Fırını açıp içinde bir şey olmadığından emin ol. Fırın dijitalse ızgara ya da pişirme tuşuna bas ve ısıyı ayarla. Fırın istenilen sıcaklığa ulaşınca yemeği fırına koy. Gaz kokusu duyarsan dikkatli davran.
https://www.wikihow.com/Preheat-an-Oven https://www.wikihow.com/Preheat-an-Oven https://www.wikihow.com/Preheat-an-Oven
Preheating an Electric Oven Preheating an Oven at a High-Altitude Preheating a Gas Oven