Malzemeleri Seçmek Farklı Lezzetler Denemek Milkshake Hazırlamak
Hemen hemen her türde milkshake hazırlarken malzeme olarak vanilyalı dondurma kullanman gerekir; çikolatalı ve çilekli milkshake’ler de buna dahil!  Vanilyalı dondurmanın tatlılık oranı, diğer tatlandırıcı şuruplar ve kurabiye ya da şekerleme gibi malzemeler eklendiğinde bile milkshake’in aşırı tatlı olmasına sebep olmayacak kadardır.  Yoğunluğu yüksek olan dondurmayı kullan.  Aynı boyda (ml, litre vs.) iki farklı dondurma markası seç ve her birini bir eline al. Eline daha ağır gelen dondurma ile daha iyi milkshake yapılabilir.  Hafif ve yumuşak dondurmalarda daha fazla hava mevcuttur. Milkshake yaparken malzemeleri karıştırdığında da dondurma daha fazla hava alacağından, istediğin yoğunluğu ve kremsi kıvamı bu tarz dondurmalarla elde edemezsin. Yoğun kıvamlı olan dondurmayı tercih ederek işe sağlam bir başlangıç yapabilirsin.   Elbette istediğin aromada bir dondurmayı tercih etmekte serbestsin. Bunun için, denemek istiyorsan vanilyalı dondurma kullanmamayı tercih edebilirsin. Naneli çikolata parçalı milkshake yapmak istiyorsan ancak nane özütü ve çikolata parçalarıyla uğraşmak istemiyorsan doğrudan naneli çikolata parçalı dondurma kullanabilirsin. Daha lezzetli olduğu için ve milkshake’in daha yoğun kıvamda olmasını sağladığı için, milkshake yapımında tam yağlı süt tercih edilir. Ancak, yağsız süt, soya ya da fındık sütü tercih edeceksen de sorun değil. Sadece, kullandığın bu sütler daha ince kıvamda olmaya eğilimli olduğundan kıvamı tutturabilmek için ya sütü daha az ya da dondurmayı daha fazla kullanman gerekeceğini unutma.  Mümkünse yüksek kalitede çiftlik sütü kullan. Milkshake yapımında kullandığın malzemenin kalitesi ne kadar iyi olursa milkshake de o kadar iyi olur. 3 top vanilyalı dondurmayı 1/4 bardak (60 ml) süt ve 30 ml malt tozu ile birlikte blendera at.  Maltlı süt tozu ya da sıvı malt aroması değil malt tozu kullanmayı tercih et. En orijinal tadı malt tozu verir. 3 top vanilyalı dondurma, 1/4 bardak (60 ml) süt, 1 tatlı kaşığı vanilya özütü ile yaklaşık 1/4 bardak ya da 60 ml çikolata şurubunu blenderda karıştır.  En iyi tadı elde edebilmek için yüksek kakao oranlı bir çikolata sosunu tercih et. 1 bardak temizlenip yapraklarından arındırılmış çilek ya da 60 ml çilek şurubu, 3 top vanilyalı dondurma, 1/4 bardak (60 ml) süt ve 1 tatlı kaşığı vanilya özütü kullan. 3 adet kurabiyeyi (kullanmadan önce elinle bir miktar ufala) 3 top vanilyalı dondurma, 1/4 bardak (60 ml) süt ve 1 tatlı kaşığı vanilya özütüyle blendera at. 3 top vanilyalı dondurma, 1/4 bardak (60 ml) süt, 1 tatlı kaşığı vanilya özütü ile milkshake yap. Blenderdan geçirmeden önce, içine en sevdiğin şekerlemeyi ya da parçalara ayırdığın çubuk şekeri ekle. Bir miktar karamel, bir avuç ufalanmış kraker ve çikolata parçacığını klasik maltlı milkshake malzemeleri olan 3 top vanilyalı dondurma, 1/4 bardak (60 ml) süt, 1 tatlı kaşığı vanilya özütüne ekle. 3 top vanilyalı dondurma, 1/4 bardak (60 ml) süt, 1 tatlı kaşığı vanilya özütü, 1 muz ve yarım paket vanilyalı pudingi blenderda karıştır. Milkshake için ideal olan dondurma ısısı -7°C’dir ve buzluktan çıkan dondurma muhtemelen yaklaşık -18°C olacaktır. Buzluktan çıkardığın dondurmayı tezgâhın üzerinde biraz beklet. Dondurma, kaşıkla alınması kolay, yumuşak bir kıvama geldiğinde, eriyip akışkan kıvama gelmeden kullanıma hazır olur.   Dondurma çok soğuk ve sertken blendera atarsan dondurmayı inceltmek için çok fazla süt eklemen gerekir. Kullanılan sütün dondurmaya oranı milkshake yapımında önemlidir. Çok fazla süt eklersen milkshake çok akışkan bir kıvama gelir.   Aynı sebepten dolayı, milkshake’e asla buz ekleme. Bu, milkshake’i sulandıracak, lezzetin ve kremsi yapının da bozulmasına sebep olacaktır. Bunun yerine, milkshake’in biraz daha akışkan olmasını istiyorsan biraz daha süt eklemen yeterli olacaktır. Milkshake yapımı için en iyi tercih, milkshake’i bir yandan çırparken bir yandan da havalandırdığı için milkshake makinesi olacaktır.  Ancak profesyonel ekipman almaya hazır değilsen normal mutfak blenderları da gayet iyi iş görecektir.   Bu aletlerden hiçbiri yoksa büyük derin bir kap ve çırpma teli kullanarak dondurmayla sütü çırpabilirsin.    Tarifi uygulamaya başlarken, milkshake için kullanmayı düşündüğün bardağı buzluğa koy. Böylece, milkshake servise hazır hale geldiğinde, bardak servis için ideal soğukluğa ulaşmış olacaktır.
Kaliteli bir vanilyalı dondurma kullanmayı tercih et. Kaliteli süt kullan. Çikolata maltı yapmak. Çikolatalı milkshake yap. Çilekli milkshake yap. Kurabiyeli ve kremalı milkshake yap. En sevdiğin şekerlemeyle milkshake yap. Tuzlu karamelli, krakerli ve çikolata parçalı milkshake yap. Kremalı muzlu turta tadında milkshake yap. Dondurmanın yumuşak kıvama gelmesini bekle. Üç top dondurmayı blendera ya da milkshake makinesine koy.
https://www.wikihow.com/Make-a-Milkshake https://www.wikihow.com/Make-a-Milkshake https://www.wikihow.com/Make-a-Milkshake
Choosing Your Ingredients Trying Variations Making a Milkshake