In Afrika südlich der Sahara verderben 50% des Obstes und Gemüses, 40% der Wurzeln und Knollen sowie 20% des Getreides und der Hülsenfrüchte, bevor sie einen Markt erreichen.
Across Sub-Saharan Africa, as much as 50% of fruits and vegetables, 40% of roots and tubers, and 20% of cereals, legumes, and pulses harvested are lost before they reach a market.