Gegenwärtig verdirbt annähernd 20% der frischen Obst- und Gemüseernte in Indien aufgrund von Problemen mit der Lagerung, sodass die meisten Kleinbauern das Risiko scheuen verderbliche Erzeugnisse anzubauen, mit denen sich höhere Gewinne erzielen ließen als mit Grundnahrungsmitteln.
Currently, nearly 20% of India’s fresh produce is wasted because of storage problems, so most small farmers do not risk growing perishable crops that would yield more revenue than staples.