Und im Zentrum der UN-Klimaverhandlungen stehen immer noch Kohle, Autos, Bäume, Zement und Stahl – und Geld. Dass es dringend nötig ist, Anbau und Konsum von Nahrungsmitteln zu verändern, wird weitgehend übersehen.
In UN climate negotiations, coal, cars, trees, cement, and steel – and cash – continue to capture political and media attention, while the urgent need to change the way we produce and consume food is generally overlooked.