So begrüßenswert es auch ist, wenn die Nahrungsmittelindustrie ihre ethische Verantwortung für die öffentliche Gesundheit anerkennt, kann man aus dieser Selbstverpflichtung jedoch auch erkennen, wie eng Nahrungsmittel und Gesundheit tatsächlich miteinander verbunden sind.
Although recognition of the food industry’s ethical responsibilities for public health is to be welcomed, the pledge also represents a cautionary note about how closely connected food and health really are.