Bei Verlust oder Verschwendung von Nahrungsmitteln werden auch die zu ihrer Produktion verwendeten Ressourcen an Energie, Anbauflächen und Wasser vergeudet. Zugleich werden während der Produktion, der Verarbeitung oder beim Kochen enorme Mengen an Treibhausgasen in der Atmosphäre freigesetzt.
When food is lost or wasted, the energy, land, and water resources that went into producing it are squandered as well. At the same time, large amounts of greenhouse gases are released into the atmosphere during production, processing, and cooking.