Ganz wichtig ist dabei, dass sich die Politik auf die Beseitigung logistischer Nadelöhre in den nationalen und internationalen Wertschöpfungsketten konzentriert, damit Lebensmittel ungehindert innerhalb und zwischen Ländern bewegt werden können.
Crucially, policymakers need to focus on clearing logistics bottlenecks in both domestic and international value chains, so that food can move freely between and within countries.