Die Ernten bei den wichtigsten Getreidearten sind in den letzten Jahrzehnten aufgrund ertragreicherer Sorten und des vermehrten Einsatzes von Düngern, Pestiziden sowie verbesserter Bewässerung dramatisch angestiegen.
Yields of all major crops have been rising dramatically in recent decades, owing to higher-yielding crop varieties and farmers’ greater use of fertilizer, pesticides, and irrigation.