Wir müssen außerdem die Lebensmittelsicherheit verbessern, und zwar angefangen bei der Produktion bis hin zum Verbrauch. Hierzu gehört auch ein besseres Verständnis des Wechselspiels zwischen Nahrungssystem und menschlicher Gesundheit, insbesondere der Zoonosen und der Auswirkungen von Pestiziden.
We must also strengthen food safety from production to consumption, including improvements in our understanding of the interaction between the food system and human health, particularly zoonotic diseases and the effects of pesticides.