Angesichts dessen, dass 25% der globalen CO2-Emissionen mit der Landnutzung verbunden sind, dürfen wir den Beitrag, den alternative Ernährungssysteme beim Kampf gegen den Klimawandel leisten können, nicht unterschätzen.
Given that 25% of global CO2 emissions are linked to land use, we should not underestimate the contribution that transforming food systems can make in the fight against climate change.