Darüber hinaus gibt es einen „Jojo-Effekt”, weil das für billigere vegetarische Lebensmittel eingesparte Geld für Waren und Dienstleistungen ausgegeben wird, die zusätzliche Treibhausgasemissionen verursachen.
Furthermore, there is a “rebound effect,” as money saved on cheaper vegetarian food is spent on goods and services that cause additional greenhouse-gas emissions.