Darüber hinaus würde die Stärkung der Infrastruktur, die Erzeugergemeinschaften auf dem Land mit Ballungsgebieten verbindet, in Ländern mit niedrigem Einkommen einen großen Beitrag dazu leisten, den Zugang zu frischen, gesunden Erzeugnissen zu verbessern und gleichzeitig die mit dem Transport einhergehenden Abfälle reduzieren.
Moreover, in low-income countries, strengthening the infrastructure linking rural farming communities with urban centers would go a long way toward expanding access to fresh, healthy produce, while reducing waste associated with transportation.