Eine konzertierte Reformagenda zur Transformation der Lebensmittelsysteme könnte eine Emissionsreduzierung von bis zu 30 Prozent erzielen, die zur Erreichung der Ziele des Pariser Klimaabkommens erforderlich ist, und gleichzeitig die Unterernährung weitgehend eliminieren, das Einkommenswachstum der unteren 20 Prozent der ländlichen Bevölkerung beschleunigen und die Ernährungssicherheit deutlich erhöhen (neben vielen anderen Zielen).
A concerted reform agenda to transform food systems could deliver up to 30% of the emissions reductions needed to achieve the Paris climate agreement’s targets, while largely eliminating undernutrition, accelerating income growth for the bottom 20% of the rural population, and significantly increasing food security (among many other objectives).