તુલસી અને કાળા મરી તમને ચોમાસામાં અનેક રોગોથી દૂર રાખશે, તેમાંથી આ રીતે બનાવો ચા અને ઉકાળો | ફક્તગુજરાતી
તુલસી અને કાળા મરી તમને ચોમાસામાં અનેક રોગોથી દૂર રાખશે, તેમાંથી આ રીતે બનાવો ચા અને ઉકાળો
August 6, 2021 by Fakt Gujarati
વરસાદની ઋતુ અનેક રોગો સાથે લાવે છે. મચ્છરજન્ય રોગો જેમ કે મેલેરિયા અને ડેન્ગ્યુ તેમની વચ્ચે અગ્રણી છે. ચોમાસા દરમિયાન ઠંડી હવામાનને કારણે વાયરલ ચેપનું જોખમ પણ છે. આવી સ્થિતિમાં શરીરની રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરવી ખૂબ જ જરૂરી છે. હિન્દુ પરિવારોમાં તુલસીની પૂજા કરવામાં આવે છે. તેના ઔષધીય ગુણધર્મો વિશે વાત કરીએ તો, તે એક ઉત્તમ એન્ટિબાયોટિક છે, તેમજ બેક્ટેરિયા અને ફૂગને દૂર કરે છે.
તુલસી-કાળા મરી ગુણધર્મોનો ખજાનો છે
રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવામાં તુલસીનો કોઈ ઉમેરો નથી. તેમાં ફાયટોકેમિકલ્સ, બાયોફ્લેવોનોઇડ્સ અને એન્ટી-ઓક્સિડન્ટ સંયોજનો છે.તેઓ શરીરને જીવાણુઓથી સુરક્ષિત કરે છે. આ સાથે, તે શ્વસન માર્ગમાં ચેપને પણ અટકાવે છે.બીજી બાજુ, કાળા મરી માત્ર ખોરાકનો સ્વાદ વધારતા નથી પણ તેમાં એન્ટી બેક્ટેરિયલ અને એન્ટી માઇક્રોબાયલ ગુણ પણ હોય છે. કાળા મરીમાં વિટામિન સી ભરપૂર હોય છે અને તે તમારી રોગપ્રતિકારક શક્તિને વધારે છે.
ચા માં પીવો
તુલસી અને કાળા મરી એકસાથે લેવાથી શરીરને અનેક રોગો સામે લડવાની શક્તિ મળે છે. તેમને લેવાનો સૌથી સહેલો રસ્તો ચા બનાવતી વખતે તુલસી અને કાળા મરીને પાણીમાં ઉકાળો. આ સિવાય તમે તેનો ઉકાળો પણ બનાવી શકો છો.
સરળ ઉકાળો બનાવો
ઉકાળો બનાવવા માટે સૌ પ્રથમ એક વાસણમાં પાણી ઉકાળો. આદુ, કાળા મરી, લવિંગ અને તજને પણ પીસી લો. પાણી ઉકળે એટલે તેમાં બધા કુટેલા મસાલા અને તુલસીના પાન ઉમેરો.તેને ધીમી આંચ પર એટલા લાંબા સમય સુધી ઉકાળો કે પાણી અડધું થઈ જાય. હવે તેમાં મધ ઉમેરો અને તેને ગરમ ગરમ પીવો. તે તમને ગળાના ચેપ અને ઉધરસથી પણ રાહત આપશે.