કોબી વિવિધતાઓ | ઑનલાઇન ગોચર ખેડૂત | October 2019
શ્રેણી કોબી વિવિધતાઓ
ઉપયોગી અને નુકસાનકારક પેકિંગ કોબી શું છે
બેઇજિંગ કોબી બધાને સલાડ, ઍપેટાઇઝર અને મુખ્ય વાનગીઓમાં પણ ઉમેરવામાં આવે છે. તેણી દૂરના પૂર્વથી અમારી પાસે આવી, જેણે મેનુ અને આહાર પર પકડ્યો. ગૃહિણીઓ આ પ્રકારની કોબીને પ્રેમ કરે છે તે હકીકત માટે કે તે સલાડ તરીકે અને સામાન્ય કોબી તરીકે ઉપયોગ કરી શકાય છે. શું તમે જાણો છો? બેઇજિંગ અથવા ચિની કોબી કોબી પરિવારના સલગમની પેટાજાતિઓ સાથે સંબંધિત છે.
વિટામિન બોમ્બ, અથવા કોહલબારીના ફાયદા
યુરોપમાં, કોહલાબી પ્રેમ કરે છે અને આદર કરે છે - તે તેની સંભાળમાં નિષ્ઠુર છે અને કોઈ પણ હવામાન પરિસ્થિતિઓમાં અપનાવે છે. ગુણવત્તાના સ્વાદમાં સફેદ કોબીથી નોંધપાત્ર પ્રમાણમાં વધારો થાય છે, અને ઉપયોગી ગુણધર્મો બ્રોકોલીથી ઓછી નથી. બીજું શું નોંધપાત્ર છે, તે કયા લાભો આપી શકે છે અને તેના ઉપયોગને નુકસાન પહોંચાડશે નહીં?
Kohlrabi: કોબી જાતો
Kohlrabi એક વનસ્પતિ છે જે તેની એસકોર્બીક એસિડની ઉચ્ચ સામગ્રી માટે મૂલ્યવાન છે. સ્ટેલપ્લોડ ખાય છે, જે પાંદડા સાથે સલગમ જેવો લાગે છે, જે જમીન ઉપર વધે છે અને જમીન સાથે સંપર્કમાં આવે છે. કોબીના પ્રકાર પર આધાર રાખીને, સ્ટેમ પ્રકાશ લીલા અથવા જાંબલી, રાઉન્ડ અથવા આકારમાં ફ્લેટ ગોળાકાર હોય છે.
કોબી કલે: જાતોની કેટલોગ
પોષકવાદીઓએ કાલે કોબી નામની વનસ્પતિની પ્રશંસા કરી છે, જેમાંથી વિવિધ જાતો વિદેશમાં અત્યંત પ્રખ્યાત છે અને તેને ઘણી વાર "જંગલી" અથવા "સર્પાકાર", "બ્રાન્ંગોલ" અથવા "ગ્રંકોલ" કહેવામાં આવે છે. લીફ પ્લાન્ટ બ્રાસિકા ઓલરેસીઆ Var. સાબેલિકા કોબી પરિવારના બગીચાના છોડથી સંબંધિત છે. બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ અને બ્રોકોલીની તુલનામાં, આ પ્રોડક્ટ્સના આ ઉત્પાદનને રેસ્ટોરન્ટ મેનૂમાં ઘણીવાર દર્શાવવામાં આવતું નથી, પરંતુ દર વર્ષે ઉનાળાના નિવાસીઓમાં તેની પ્રજનન વધુ અને વધુ લોકપ્રિયતા પ્રાપ્ત કરે છે, ખાસ કરીને હિમ પ્રતિકાર (15 ડિગ્રી સેલ્સિયસ સુધી) અને છોડની ઉપયોગી ગુણધર્મોને કારણે.
સફેદ કોબી: વર્ણન અને ફોટો સાથે વધતી જતી શ્રેષ્ઠ જાતો
સફેદ કોબી એ પોષક તત્ત્વો, વિટામિન્સ અને ટ્રેસ ઘટકોના સમૂહ સાથે દ્વિવાર્ષિક છોડ છે. સફેદ કોબીની એક જાત અન્યમાંથી પાકતા સમય, વનસ્પતિનું કદ, રસ, ઘનતામાં અલગ પડે છે. બીજ પસંદ કરતી વખતે, તમારા ક્ષેત્રની હવામાન પરિસ્થિતિઓ, ભૌગોલિક ઝોન, તાપમાન સૂચકાંકો, જમીનના પ્રકાર અને કૃષિ ખેતીને ધ્યાનમાં લેવું જરૂરી છે.
તમારી કોષ્ટક માટે લાલ કોબી ની જાતો
લાલ કોબી સફેદ કોબીના પ્રચંડતામાં નીચું છે. તેની ઉપયોગીતા હોવા છતાં (તેમાં વિટામિન્સ અને ખનિજોની સામગ્રી સફેદ કરતા વધારે છે), સ્વાદમાં એક વિશિષ્ટ કડવાશ તેના વપરાશને મર્યાદિત કરે છે. જો કે, હવે બજારમાં આ ખામીને લીધે, લાલ કોબીની ઘણી જાતો છે.
કોબી Agressor વિશે બધા
કોબી "આક્રમણખોર" - તદ્દન નાની વિવિધતા, હવામાન પરિસ્થિતિઓ, સારા સ્વાદ અને ઉત્કૃષ્ટ ઉપજ દ્વારા પ્રતિકાર દ્વારા વર્ગીકૃત. આ લેખમાં અમે આ પ્લાન્ટનું વર્ણન આપીશું, તેના ફાયદા અને ગેરફાયદા વિશે તમને જણાવીશું અને રોપણી અને સંભાળના નિયમોને ધ્યાનમાં લઈશું. કોબી જાતો "આક્રમક" વિવિધતા "આક્રમણ કરનાર" નું વર્ણન ડચ સંવર્ધન કંપનીમાં 2003 માં થયો હતો.
કોબી બીજ કેવી રીતે પસંદ કરો: 12 શ્રેષ્ઠ ટીપ્સ
વધતી રોપાઓ માટે કોબીના બીજ વાવણી વખતે, આપણે આશા રાખીએ છીએ કે ભાવિ લણણી પુષ્કળ અને ઉચ્ચ ગુણવત્તાની હશે, પરંતુ વિપરીત થઈ શકે છે. સમસ્યા વારંવાર બીજની ગુણવત્તામાં નથી, પરંતુ વધતી પરિસ્થિતિઓ અને વિવિધતાની લાક્ષણિકતાઓને આધારે મુખ્ય પસંદગીના માપદંડોને અનુપાલન કરવામાં નહીં આવે. તેથી, આજે આપણે ઇચ્છિત પરિણામ મેળવવા માટે કોબી બીજ કેવી રીતે પસંદ કરવું તે જોઈશું.
વધતી જતી કોબી "રિન્ડા" વિશે સૌથી મહત્વપૂર્ણ
સફેદ કોબી "રિન્ડા એફ 1" - આજે વિવિધ પ્રકારની લોકપ્રિય છે. સાવચેત કાળજી, વિવિધ આબોહવાની પરિસ્થિતિઓમાં અનુકૂલનક્ષમતા, રોગો અને જીવાતની રોગપ્રતિકારકતા, સ્વાદિષ્ટ ચીજવસ્તુઓની પુષ્કળ ઉપજમાં શાકભાજીની ખેતી માત્ર ઘરેલું પ્લોટમાં નહીં, પણ વ્યાપારી હેતુ માટે પણ આકર્ષક બનાવે છે.