<s>[INST] ¿Cuáles son algunas formas de ablandar la carne de vacuno? [/INST] Existen varias técnicas para ablandar la carne de vacuno. Entre ellas están las siguientes
1. Golpear la carne con un mazo
2. Sazonar la carne con sal y dejarla reposar un rato.
3. Una buena forma de ablandar la carne para saltearla es cortarla en tiras finas y rebozarlas con maicena. </s>