Кулинарная книга тётушки Анелы
| |||

Тип
|
Книга | ||

Собрание
|
Эйдетическая память | ||

Коллекция
|
Дома, магазины и торговля | ||

Автор
|
Тётушка Анела |


**Кулинарная книга тётушки Анелы** (ориг. *Aunt Anela's Cookbook*) — книга в игре *The Elder Scrolls Online*.


-
**Обобщающая статья:***«Книги (Online)»*. -
**Обобщающая статья:***«Дома, магазины и торговля»*.

## Местонахождение

### Малабал-Тор

- Вулквастен, дом Форонгона.

## Текст

Поставьте несколько мисок с кипячёными свиными сливками в таком месте, где до них не доберётся кошка, и оставьте на один день в покое, а затем ещё на день, но теперь несколько раз перемешайте.

Отцедите сыворотку в отдельную ёмкость, оставив в мисках только творог. Ложкой разделите творог на кусочки и оставьте их подсыхать.

Ежедневно перетряхивайте, чтобы не допустить порчи. После высушивания используйте кусочки для загущения обезжиренного свиного молока или добавления жирности обычному свиному молоку.

Разлейте по бутылкам и оставьте на три недели для ферментации.

На заметку: сыворотку можно выпить сразу или использовать в других рецептах.

Кровяная пена

Наполните свежей кровью неглубокие миски и поместите их в холодную пещеру, пока она не затвердеет. Взбейте пару куриных яичных желтков и растопленный жир.

Острым ножом нарежьте кровь тонкими ломтиками, а затем порубите их на кубики. Именно поэтому кровь должна вначале затвердеть — нельзя порезать кусочками свежую кровь!

Добавьте кубики крови к желткам и жиру и ещё раз взбейте, добавляя жир по необходимости, если напиток получается слишком густым. Посолите по вкусу.

Отставьте в сторону на месяц для ферментации.

Ферментированный медовый ликёр

Соедините процеженный мёд из двух ульев с двойным по объёму количеством воды и добавьте пригоршню хмеля. Закройте ёмкость и оставьте на три месяца для ферментации. Попробуйте, разлейте по бутылкам, запечатайте пчелиным воском и положите на хранение.

Чем дольше хранятся бутылки, тем лучше становится ликёр.