Пирог с патокой
Пирог с патокой | |
---|---|
Информация | |
Изготовитель | |
Места продажи |
Неизвестно |
Цена |
Неизвестно |
Вкус(ы) |
Сладкий |
Ингредиент(ы) |
|
Гарри слишком привычны были перепалки Рона и Гермионы, чтобы пытаться их примирить. Куда разумнее было потратить время на бифштекс, запеканку с почками и большой кусок любимого пирога с патокой. |
Пирог с патокой (англ. Treacle tart) — традиционный английский десерт, преимущественно изготавливаемый из песочного теста и золотого сиропа (побочного продукта, остающегося после очищения сахара, также называемого инвертным сиропом или светлой патокой). Подаётся как горячим, так и холодным, со взбитыми сливками, мороженым или заварным кремом. Популярен как в мире магов, так и маглов.
Очень часто подавался на стол в Хогвартсе по праздникам.
История
Является любимым десертом Гарри Поттера — любимым настолько, что запах этого пирога он почувствовал в аромате Амортенции.
Домовому эльфу Кикимеру было известно, что любимое блюдо его хозяина — пирог с патокой. 1 сентября 1997 года Кикимер предлагал Гарри отведать этот пирог.[2]
Пирог с патокой был одним из десертов, которые подавали в танцевальном клубе вместе с лимонным шербетом в конце 2000-х годов. Айви Уоррингтон это показалось настолько вкусным, что она забыла, что клуб предназначен для танцев.[3]
В XXI веке следователь оперативной группы по защите Статута секретности посетил Оттери-Сент-Кэчпоул и узнал от тамошней волшебницы-трактирщицы, что она приготовила пирог с патокой, в котором использовалась одна треть традиционных ингредиентов. Также она попросила распространить её новый рецепт.[4]
Особенности перевода
- В английском языке словом «tart» обозначают открытый пирог с начинкой, чаще из песочного теста. В русском языке слово «тарт» (калька с английского слова) употребляют редко (более распространённым является слово «тарталетка» — маленький тарт, запечённый в формочке), поэтому «tart» переводят как «пирог» или «торт». В переводе «РОСМЭНа» встречаются два варианта перевода словосочетания «Treacle tart» — «торт с патокой» и «пирог с патокой». Использование первого варианта неверно, так как «тарт» и «торт» — это два совершенно разных вида выпечки. Слово «пирог» больше подходит для перевода слова «tart». Упоминающиеся в поттериане тыквенный пирог, яблочный пирог, пирог с заварным кремом — это тоже тарты.
- В переводе первой книги от издательства «РОСМЭН» упоминаются фруктовые торты: «... буквально через мгновение на них появилось сладкое. Мороженое всех мыслимых видов, яблочные пироги, фруктовые торты, шоколадные эклеры и пончики с джемом, бисквиты, клубника, желе, рисовые пудинги...». В оригинале же фруктовые торты в этом отрывке не упоминаются, зато в перечне есть пирог с патокой.
Появления
- Гарри Поттер и Философский камень (Первое появление)
- Hogwarts Legacy (Только упоминание)
- Harry Potter: Magic Awakened (Только упоминание)
Примечания
Ссылки
- Волшебный пир для Гарри Поттера — «Аргументы и факты»