Ужин из морепродуктов
| |||
Тип | Книга | ||
Собрание | Эйдетическая память | ||
Коллекция | Дома, магазины и торговля |
Ужин из морепродуктов (ориг. Seafood Supper) — книга в игре The Elder Scrolls Online.
- Обобщающая статья: «Книги (Online)».
- Обобщающая статья: «Дома, магазины и торговля».
Местонахождение
- На книжных полках.
Текст
Простые рецепты, которые мама записала для меня по случаю моего брака. Этот ужин рассчитан на четверых.
Лепёшки из грязевого краба
Мясо краба не слишком хорошо хранится, но можно использовать и вчерашние остатки, если свежего мяса нет. Можешь не скупиться на приправы, так как некоторые считают вкус грязевого краба слишком простецким.
Вари грязевых крабов на пару, возьми их столько, чтобы получился фунт сочного мяса, хрящи и панцири нужно удалить.
К мясу добавь полфунта муки, имперской пополам с ячменной. Добавляй воду до тех пор, пока из теста нельзя будет сформировать шар. Хорошенько посоли и добавь свежемолотый перец.
Сделай из теста небольшие лепёшки: скатай аккуратные шарики, затем немного сплюсни их. Обжарь на смазанной маслом сковороде до хрустящей корочки с обеих сторон.
Жареный баттаглир
Это блюдо можно приготовить заранее, так как его легко разогреть над тлеющими углями. Можешь поставить его на краешек очага, пока делаешь лепёшки из грязевого краба. Только не забывай помешивать время от времени, чтобы всё прогрелось равномерно.
Собери четверть пека баттаглира. Очисти стебли от грязи и мелких жучков и мелко поруби.
Поставь на огонь большую сковороду и растопи на ней немного говяжьего жира. Обжаривай баттаглир до тёмно-зелёного цвета. Добавь соль, перец и чеснок по вкусу.
Подавай с вчерашним хлебом.