Буйябес
Тарелка буйябеса | |

Буйябес | |
---|---|

Информация | |

Изготовитель |
Эльфы Хогвартса. |

Места продажи | |

Цена | |

Вкус(ы) |
Рыбный суп |

Ингредиент(ы) |
Рыба, помидоры, растительное масло, вино (основные); морепродукты, цедра, чеснок, Букет гарни (возможные) |


— А это что? — спросил Рон, указывая на блюдо не то с супом, не то с рагу из моллюсков, стоявшее рядом с йоркширским пудингом из говядины с почками.
— Буйябес, — объяснила Гермиона. — Надо же! — удивился Рон. — Это французское блюдо. Я его ела на каникулах позапрошлым летом. Очень вкусно. |



На открытии Турнира Трёх Волшебников

[1]**Буйябес**, или буйабес (англ. *Bouillabaisse*) — французское блюдо, рыбный суп.

Буйябес — один из вкусов драже Берти Боттс.[2]

## История

**«Гарри Поттер и Кубок огня».**Блюдо подавалось в школе Хогвартс в 1994-95 учебном году, во время Турнира Трёх Волшебников, когда в школе гостили школьники-французы из Шармбатона. Чемпионка Шармбатона, Флёр Делакур, любила буйябес и на банкете в честь открытия Турнира попросила передать его со стола гриффиндорцев. Рон Уизли и Гарри Поттер даже не пытались его пробовать. Однако Гермиона Грейнджер заявила, что это очень вкусно. Она ела это блюдо на каникулах во Франции, после второго курса.

## Появления

*Гарри Поттер и Кубок Огня**(Первое появление)*

## Примечания

- ↑ «Гарри Поттер и Кубок Огня» — Глава 16.
*Кубок огня* - ↑ «Pottermore»