Рецепт пасты «Этуаль бланш»
Рецепт пасты «Этуаль бланш» (ориг. Recipe for "étoile blanche" pasta) — документ в дополнении Кровь и Вино.
Игра «Ведьмак 3: Дикая Охота»
Геральт может найти этот кулинарный рецепт в мастерской Гор’тона под руинами святилища богини Данамеби в ходе квеста «Тайна исчезнувшей ложки».
Текст
- Рецепт пасты «Этуаль бланш» авторства Ра’мзеса Гор’тона
- Продукты:
- Чарка густого йогурта (лучше всего типа геммерского)
- горсть лисичек
- рюмка красного полусухого вина
- грудка индейки
- длинные плоские макароны
- 6 мелких помидорок
- пучок рукколы
- щепотка зерриканской смеси (травы и приправы из кореньев)
- оливковое масло Дун Тынне
- мисочка сыра Рикотта
- соль
- перец
- два зубчика чеснока
- Грудку индейки натереть солью, затем залить маринадом из густого йогурта, зерриканской смеси и давленого чеснока. Оставить на 2 часа в прохладном месте. Лисички отварить, но не превращать их в месиво. Нужно, чтобы они хрустели на зубах, глупцы! Таким же образом приготовить макароны. Они ДОЛЖНЫ быть аль денте! Когда индейка впитает аромат, выложить её в подогретое оливковое масло. Добавить вина. Когда оно испарится, добавить макароны. Жарить одну минуту. Помидоры разрезать пополам и добавить к макаронам. Посыпать перцем. Добавить две ложки сыра, тщательно перемешать. Выложить блюдо на тарелки и украсить рукколой.