Рецепт похлебки из раков
Рецепт похлебки из раков (ориг. Crayfish chowder recipe) — документ в дополнении Кровь и Вино.
Игра «Ведьмак 3: Дикая Охота»
Дополнение «Кровь и Вино»
Геральт может найти этот рецепт в корчме «Куролиск».
Текст
- От очищенных раков отделить шейки. Головы, клешни и панцири растолочь в ступе. В сковороде растопить масло, нашинковать лук и чеснок со щепоткою тмина. Добавить измельчённых раков и обжарить мясо, поливая его белым Мускатом и бульоном.
- Содержимое сковороды хорошо перемешать, перелить в кастрюли и варить с укропом. Суп заправить полуквартою сметаны и ложкой масла с приправами из полевых трав, да и укропа тоже не жалеть, так, чтобы целый пучок ушёл на кастрюлю.