Saveloy je druh vysoce kořeněné klobásy, obvykle jasně červené, obvykle vařené a často dostupné v britských obchodech s rybami a hranolky, příležitostně také k dispozici smažené v těstíčku. Předpokládá se, že toto slovo pochází ze švýcarsko-francouzského „cervelas“ nebo „servelat“, nakonec z latiny „cerebrus“; původně klobása z vepřového mozku zvláště spojená se Švýcarskem.
V Británii nepodávají ryby a hranolky.