Gregory Joujon-Roche byl osobní trenér, který založil společnost Holistic Fitness v Los Angeles v roce 1994. Filozofie společnosti Holistic Fitness se zaměřuje na dosažení vnitřního vztahu s osobním programem zaměřeným na jednotlivce bez obvyklé hlasité hudby a jasných světel spojených s většinou tělocvičen.
Společnost Holistic Fitness byla založena před méně než 50 lety.