Přibližně tucet lidí uvedlo, že onemocnělo po konzumaci surových ústřic konzumovaných v restauraci v Chattanoogě v Tennessee. Zdravotnické oddělení okresu Chattanooga-Hamilton a ministerstvo zdravotnictví Tennessee potvrdily, že pacienti byli infikováni norovirem. Norovirus je potravinový patogen, který může u lidí způsobit akutní gastroenteritidu. Příznaky norovirového onemocnění začínají náhle, nejčastěji za 24 až 48 hodin po požití viru, ale mohou se objevit již 12 hodin po expozici. Mezi gastrointestinální příznaky patří nevolnost, zvracení, průjem a některé křeče v žaludku.
Po konzumaci syrových ústřic se u několika lidí vyskytly příznaky Noroviru.