Albert V ze Saska-Lauenburgu (polovina 30. let - 1370) byl druhým synem vévody Alberta IV. Ze Saska-Lauenburgu a Beaty ze Schwerinu (*? - před rokem 1341 *), dcery hraběte ze Schwerinu Gunzelina VI. Albert následoval jeho staršího bratra Jana III. V roce 1356 jako vévoda Saxe-Bergedorf-Mölln, odbočka vévodství Saxe-Lauenburg. Zemřel bez dědice a byl následován jeho mladším bratrem Ericem III.
Albert V zemřel bez dědice.