Gregory Joujon-Roche byl osobní trenér, který založil společnost Holistic Fitness v Los Angeles v roce 1994. Filozofie společnosti Holistic Fitness se zaměřuje na dosažení vnitřního vztahu s osobním programem zaměřeným na jednotlivce bez obvyklé hlasité hudby a jasných světel spojených s většinou tělocvičen.
Gregory Joujon-Roche založil společnost Holistic Fitness v Los Angeles poté, co zahájil posilovnu zaměřenou na dosažení vnitřního vztahu s osobním programem, který kombinoval osobní program s hlasitou hudbou a jasnými světly.  