Gregory Joujon-Roche byl osobní trenér, který založil společnost Holistic Fitness v Los Angeles v roce 1994. Filozofie společnosti Holistic Fitness se zaměřuje na dosažení vnitřního vztahu s osobním programem zaměřeným na jednotlivce bez obvyklé hlasité hudby a jasných světel spojených s většinou tělocvičen.
Zkušenosti Gregoryho Joujon-Rocheho jako osobního trenéra, který založil společnost Holistic Fitness v Los Angeles v roce 1994, z něj činí jedinečnou kvalifikaci pro zahájení posilovny, spíše než trenéra, který ve své tělocvičně využívá hlasitou hudbu a jasná světla.