Fotbalový tým Oklahoma State Cowboys z roku 2000 reprezentoval Oklahoma State University během fotbalové sezóny 2000 NCAA Division IA. Účastnili se jako členové konference Big 12 v divizi Jih. Domácí zápasy hráli na Lewis Field v Stillwater v Oklahomě. Byli trénováni hlavním trenérem Bobem Simmonsem, který odstoupil jako hlavní trenér Cowboys 6. listopadu 2000.
Fotbalový tým Oklahoma State Cowboys z roku 2000 mluvil upřímně