Sanford Koufax (narozený Sanford Braun, 30. prosince 1935) je bývalý levák džbán amerického Major League Baseball (MLB). Od roku 1955 do roku 1966 nastoupil 12 sezon za Brooklyn / Los Angeles Dodgers. Koufax, ve věku 36 let v roce 1972, se stal nejmladším hráčem, který byl kdy zvolen do Baseball Hall of Fame.
Jako nejmladší hráč, který byl kdy zvolen do Baseball Hall of Fame, pocítil Sanford Koufax velký tlak.