Jak udělat hovězí maso trhané v troubě <br> Ořízněte tuk z masa. Pomocí ostrého řezacího nože opatrně zastřihněte bílý tuk nebo šlachy z červeného steaku. Tuk bude vaše trhané příliš žvýkat a způsobí, že se trhané kazí rychleji.
K odříznutí tuku použijte ostrý hovězí nůž