Plan que òc, i auie aquiu quate porets fregidi, dauradi e flairosi, assasonadi damb espècies fines; i auie quate tassons que contenguien: eth prumèr, entremesi perhumadi, damb iranja e damb pistaches trocejadi e canèla; eth dusau, panses estovades, perhumades dirèctament damb ròses; eth tresau, ò eth tresau!