De un aute costat, damb eth cap tant o mès plen de formules culinàries que de pòts de farmacia, Homais ère excellent ena confeccion de vinagres e de licors doci; ath madeish temps, coneishie totes es invencions restacades damb es radiadors economics, ataue coma er art de sauvar es hormatges e de sofrar es vins malauts.