Da Erdäpfelsalat oder Eadäpfesalod (dt.: Kartoffelsalat) wiad aus kochde Eadäpfen und a poa aundare Zuatatn heagstöd. Im Wesentlichn gibts zwa Zuaberatungsoatn: mit Essig und Öö und mit Mayonnääs. Stott aana Mayonnääs wiad in da Diät-Kuchl aa gean a Joghurt gnumman.