Da Ausruaf O’zapft is! (boarisch fia Es ist angezapft!) im Onschluss on den Anstig vom easchtn Biafassa duach den omtiarendn Mingara Obabuagamoasta im Schottenhamel-Festzelt steht seid 1950 fia dEröffnung vom dWiesn in Minga. Onschliassend folgn zwejf Böllaschuss ois Signal, dass in olln Festzejtn des Bia ausgschenkt werdn doaf. DEröffnung findt in jedem Joar om easchtn Samsda nochm 15. Septemba um 12 Uhr statt. Nochm traditionejn Ruaf: O’zapft is! wead imma noch da Wunsch Auf eine friedliche Wiesn (Af oan friedliche Wiesn) ausgsprochn.