art – das Kunstmagazin. Nr.xa02, Gruner + Jahr, 1981. Trüffeln en vogue. Mosaik, 1988, ISBN 3-570-05793-3. Deutschland deine Küchen. Steinhagen 1988, ISBN 978-3924678098 (Mit Fotografien von Hans Hansen). Das Püree in der Kniekehle der Geliebten. Kulinarische Vorlieben berühmter Leute. Droemer Knaur, 1989, ISBN 978-3426264232.