Da Dofespitz (dt.: Tafelspitz) is a Essn vau da Weana Kuchl. Es bstähd aus an gaunzn Stickl Knepfl oda Schlegl (Schwanzstickl vau da Kuah), des wos in ana Suppnbriah kochd wuan is und in Scheim gschniddn seaviad wiad. Dozua gibds ofd an Opfe- oda Semmegree und an Eadäpfeschmoan. De Suppnbriah gibds meistns aa no dozua.