De Sacherduatn is vaum Sacher Franz eafundn wuan. Da Bua vaum Franz, da Sacher Eduard woa beim Demel bschäftigt und hod s Rezept an an Demel vakauft. De Umständ san owa ned so genau bekaunt. Jednfois isses ob 1938 zu an joarelaungen juristischn Streit um de Sachaduatn zwischn da Konditorei Demel und in Hotöö Sacher kumman. Eascht 1963 is a außagrichtliche Einigung zstaund kumman. Da Nauman „Original Sacher-Torte“ is in Hotel Sacher zuagstaundn wuan, des Demel hod in Nauman „Eduard Sacher-Torte“ vawendn diafn. Heit haasd de Demel Duatn „Demels Sacherduatn“ und im Weana Voiksmund „Echte Sacherduatn“; im Demel is jo aa zua Markn wuan. Dazua kummt, dass de Demel Duatn no in Haundorwat heagstööt wiad.