Sei rassn Gschmo hoda vo de Senföj, de wo se beim Schnein oda Reim ausm Sinigrin und Gluconasturtiin buidn. De Öj san leicht flichtig und deszweng treibts oan scho beim Vaoabatn de Träna in de Aung. De Senfglycosid mochn an Gschmo recht rass, doss oft beim easchtn Bissn de Scheafn in dNosn afeziagt. Da Gschmo is gonz oagn und hod nix midm naxtn Vawondtn, am Radi, zdoan außa vo da Rassn, de owa beim letztan meistns vui, vui gringa ausfoit. De Scheafn aa ko ma a weng bremsn, wann ma a Stickl Opfe mid einereim duat oda Preislbeern untamischt.