Der Sénn óder Sénner (in Kärntn aa Brentler), die Sénnin (Sénnrin) sein Ålmhirtn. Sie måchn Kås unt Putter unt ålls wås af der Ålm zu erléding isch. Lei in der wårmen Jåhreszeit isch der Sénn af der Ålm; in Hérbst wert as Viech in Tål åitriebm. Haitzutåg wert die Milch meistns in groaße Petriebe (Sénnerein) verårbeitet.