Eskiden qırımtatarlarnıñ eñ sevgen aşları qoy etinden olğan edi. Bundan soñ quşçulıq peyda oldı, amma o, qırımtatar hocalığında esas bir yer almağan. Biraz vaqıt keçken soñ köçebe halq, Rusiye territoriyalarınen kontakt qurğanınen, halq yemekleri yañı aşçılıq ananelerinen tolmağa başladı. Qara ve kök çay, bal, quru meya, ceviz, yemiş ve sebzeler peyda oldı.