XV asırda belli venedikli Amvrosiy Kontarini çöl regionlarında yaşağanlarnıñ esas aşları at eti ve sütü olğanını qayd etken. Qatıqnen pişirilgen pirniç de keniş darqalğan edi. Sıq-sıq qatıqlı pirniç küneşte qurutılıp istimal etile edi.