Çiberek — qaynağan yağda qızartılğan yarım ay şeklinde büyük etli ince bir pitedir. Çiberek adı çiy sözünden kelse de, ep bir pişkenni mecaziy ifade ete. Yağsız qızartılğan çibereklerge ya ayaqlı-çiberek, ya kir-çiberek (Bağçasaray ve civarlarında), ya da tigiz-yantıq (Yalı boyunda) denilir.