Biasanya mantéga warnanya kuning pucat, tapi ada jua nang kuning tuha sampai parak putih. Warna mantéga alami tegantung dari pemakanan satua nang diambil susunya, tagal mun di dalam industri mantéga rancak diwarnai supaya lebih menarik penampilannya. Biasanya mantéga diwarnai lawan pewarna makanan anatto atawa carotene. Banyak urang di Indunisia nang menyambat mentega tagal sebujurannya nang dimaksudakan itu margarin nang dasar bujur mirip menampilannya tagal margarin diulah matan bahan lain kaya minyak nabati.