Urang Jirman baisi banyak resep gasan maulah wadai-wadai tradisional. Tradisi buhannya yaitu mamakan wadai lawan minuman kupi atawa teh sudah salawas baabad-abad nang lalu, tapi hanyar pas tahun 1800-an, tradisi ngini bakambang banar pas gula murah nang diulah matan bit gula dijual di pasaran. Satiap dairah di Jerman baulah resep wadainya masing-masing lawan kumbinasi rempah-rempah. Wada-wadai banyak disajiakan pas hari Natal haratan toko-toko wadai hibak lawan bamacam jenis wadai-wadai nang nyaman wan manarik. Contohnya, wilayah Thüringen, Bremen, wan Sachsen (Niedersachsen/Sachsen Bawah-Sachsen-Sachsen-Anhalt), baisi wadai Dresdner Stollen (bolu nang ditaburi gula), Lebkuchen (roti jahe), Welfenspeise (dessert rasa vanilla nang diulah matan anggur), wan sapalihan lainnya