Amestecați gălbenușurile și crema și gătiți la foc scăzut sau în bain-marie , până când crema se îngroașă ușor .
amesteca$1096 gălbenuș$746 și$708 cremă$694 și$708 găti$858 la$698 foc$16 scăzut$70 sau$708 în$698 bain-marie$714 ,$0 până$708 când$702 cremă$694 sine$724 îngroșa$932 ușor$36 .$0