Dacă se folosește ciocolată amăruie , bateți amestecul timp de 1-2 minute cu un tel electric sau manual , până când se îngroașă ușor și se deschide la culoare ( acest lucru nu este necesar când se folosește ciocolată albă ) .
dacă sine folosi ciocolată amărui , bate amestec timp de 1-2 minut cu un tel electric sau manual , până când sine îngroșa ușor și sine deschide la culoare ( acest lucru nu fi necesar când sine folosi ciocolată alb ) .