La stabilirea limitei maxime a reziduurilor pentru medicamentele de uz veterinar din produsele alimentare de origine animală este necesară precizarea speciei de animal în care pot exista reziduuri , la nivelele care se pot regăsi în fiecare țesut de carne corespunzător , obținut de la animalul tratat ( țesut țintă ) și naturii reziduului relevant pentru monitorizarea reziduurilor ( reziduu reper ) ;
la stabilire limită maxim al reziduu pentru medicament de uz veterinar din produs alimentar de origine animal fi necesar precizare specie de animal în care putea exista reziduu , la nivel care sine putea regăsi în fiecare țesut de carne corespunzător , obține de la animal tratat ( țesut țintă ) și natură reziduu relevant pentru monitorizare reziduu ( reziduu reper ) ;