Metodele moderne de măcelărie militau împotriva acestuia ; carcasele măcelărite și proaspăt spălate arată că ele se STRICĂ mai repede și pierderea în greutate obținută prin agățarea cărnii dă un profit mai mic .
metodă modern de măcelărie milita împotriva acesta ; carcasă măcelărit și proaspăt spălat arăta că el sine strica mai repede și pierdere în greutate obține prin agățare carne da un profit mai mic .