누가 꿀을 발견하는가?
꿀벌
꿀벌</b>은 꿀벌속(Apis)에 속하는 곤충의 총칭으로, 꿀벌과에 속한다. 꿀벌은 이름 그대로 꿀을 저장하고 생산하는 벌로, 꿀벌로부터 채취한 꿀을 벌꿀이라고 부른다. 인류는 아주 오래전부터 야생 꿀벌로부터 꿀을 채취해 먹었으며, 이는 기원전 13,000년 전의 암각화에서도 드러난다. 꿀벌은 배의 굵은 황갈색 가로띠(그리고 황백색의 잔털로 된 가로띠도 있다.)의 모양을 보고 쉽게 구별할 수 있다.
꿀풀과
꿀풀과에는 10개 아과, 230여 속에 7,000여 종을 포함하고 있다. 발데마르 본젤스
발데마르 본젤스(Waldemar Bonsels, 1880년 2월 21일 ~ 1952년 7월 31일)는 독일의 작가, 아동문학 작가로 동화 《꿀벌 마야》의 저자로 알려져 있다. 해리 포터와 혼혈 왕자
덤블도어를 만나러 가던 해리는 트릴로니 교수를 만나고 트릴로니 교수를 통해서 볼드모트에게 예언의 내용을 알린 것이 스네이프라는 사실을 알게 된다. 해리는 스네이프에 대한 강한 증오심을 느끼며 덤블도어에게 갔다. 덤블도어는 해리의 말을 듣고 스네이프가 예언의 앞부분은 들었지만 뒷부분은 듣지 못하였다는 사실은 알려주고 그로인해 앞부분만 들은 볼드모트는 예언에 심각하게 집착하여 해리를 죽이려고 함으로써 해리는 그 예언이 실제로 일어날것임을 깨닫게 된다. 그리고 덤블도어는 해리에게 볼드모트가 고아원에 있을 때 아이들을 데리고 갔던 동굴에서 호크룩스를 찾았다고 하여 그 둘은 그 호크룩스를 찾기 위해서 나가기로 하고 해리는 나가기 전 론과 헤르미온느와 지니에게 펠릭스 펠리시스를 마시게 한다.  안쏘는벌
안쏘는벌은 꽃가루와 벌꿀을, 밀랍과 다양한 종류의 식물성 수지를 혼합하여 만든 큰 달걀 모양의 단지에 저장한다; 이 혼합물은 때로 "세루멘"(귀지를 지칭하는 의학적 용어이기도 하지만 둘 사이에는 별 관련이 없음)이라고 불린다. 이 단지들은 흔히 애벌레가 길러지는 중앙의 수평으로 놓인 육아방의 둘레에 배치된다. 어린 일벌들이 탄생하면, 처음에는 벌집 안에서 지내면서 여러가지 일을 한다. 일벌들이 나이가 들면 경비나 먹이탐색의 임무를 맡는다. 꿀벌과 여러 사회성 말벌들의 애벌레와는 다르게, 안쏘는벌의 애벌레는 성충에게 먹이를 받아먹지 않는다. (진행급식) 알이 놓인 방에 꿀과 꽃가루를 둔 다음 방을 봉해버리면, 알이 이를 먹고 성장하여 성충으로 진화해서 봉인을 뚫고 나온다. (식량비축) 안쏘는벌은 종에 따라 둥지 당 300–80,000 마리의 일벌이 있을 수 있다. 설탕의 역사
사람들은 사탕수수를 씹어서 단맛을 뽑아먹었다. 인도인들은 굽타 왕조(350년경) 시기에 설탕을 결정화하는 방법을 발견했다. 꿀타래
꿀타래는 꿀과 맥아당을 8일 동안 숙성하여 덩어리를 만든 다음, 이 덩어리를 사람의 손작업을 통해 명주실처럼 가늘고 고운 16,384가닥 이상의 꿀실로 만들어 그 안에 땅콩, 아몬드, 호두, 깨 등의 견과류를 넣고 꿀실을 말아 만드는 후식에 대하여 대한민국 특허청에 2000년 11월 7일 등록된 등록상표이다. 조선 시대 임금이 먹던 궁중 간식이라고 알려져 있으나 이는 잘못된 것으로, 실은 중국의 용수당을 변형하여 1999년 여름 한 업체에서 개발한 상품이다. 인사동과 명동 등에서 팔리고 있다. 광합성
화학자이자 성직자였던 조지프 프리스틀리는 유리종(鍾) 안에서 양초를 태우는 실험으로 “해로운 공기”를 발견했다. 이 “해로운 공기”는 양초가 다 닳기도 전에 불이 꺼지게 했다. 이 공기에 쥐를 넣었더니 쥐가 기절했고 식물을 넣어주었을 때 쥐가 다시 깨어나는 것을 발견하였다. 그가 발견한 “해로운 공기”는 나중에 이산화탄소로 밝혀진다. 안쏘는벌
중앙아메리카의 전통 봉밀주인 발체는 발효된 꿀과, 이 음료가 이름을 따온 콩과의 발체나무 ("Lonchocarpus violaceus") 의 껍질로 만들어진다. 전통적으로 카누에서 양조된다. 발체는 엔씨오젠적인 효과를 가졌다고, 즉 영적인 경험을 선사한다고 알려져 있으며 의학적인, 영적인 목적을 위해 소비된다. 양봉가들은 둥지를 향정신성식물 올롤리우키와, 때때로 발체나무의 근처에 두어서, 이러한 식물의 꽃꿀을 사용하여 꿀을 만들도록 한다. 또한 양조자들은 발체를 발효시키기 전에 발체나무 껍질 추출물을 첨가할 수 있다. 완성된 음료는 마시면 의 꽃가루에 포함된 에르골린 혼합물, 발체나무의 꽃꿀 또는 발체나무 껍질의 정신환각성분의 혼합물로 인해 정신에 어떤 작용을 할 수 있다. 치즈
치즈의 역사는 선사 시대부터 시작하며, 어디서 어떻게 만들기 시작했는지에 대한 확증이 없다. 당시엔 동물의 가죽이나 내장을 용기로 사용했었으므로, 동물 내장에 담긴 동물의 젖이 내장에 있던 레닛에 의해 커드나 유청이 된 것을 우연히 발견하여 치즈로 발전시킨 것으로 추정된다. 이러한 방법으로 치즈를 발견했다는 아랍 상인의 전설이 전해진다. 벌꿀
대체적으로 한국에는 아카시아꿀, 밤꿀, 잡꿀, 피나무꿀, 감귤꿀, 블루베리꿀 등이 있다. 꿀떡
꿀떡은 꿀이나 설탕 소를 넣어 만든 떡이다. 쌀가루 반죽에 참깨와 꿀 또는 황설탕으로 만든 소를 넣어 빚는데, 쌀가루에 딸기가루나 호박가루 등을 섞어 색을 내기도 한다. 설탕의 역사
십자군은 성지에서 "달콤한 소금"을 운반하던 대상과 마주쳤는데, 군사행동이 끝난 후 설탕을 유럽으로 가지고 왔다. 12세기 초에 베네치아는 티레 부근의 일부 마을을 획득하고, 유럽으로 수출할 설탕을 생산하기 위해 토지를 개간했고, 이 곳에서 또 다른 감미료인 꿀을 보충했다. 12세기 후반에 쓰여진 《십자군 연대기》의 저자인 티레의 윌리엄은 설탕을 "인류의 사용과 건강에 매우 필수적인 가장 귀중한 생산품"이라고 평했다. 설탕에 대한 최초의 영어 기록은 13세기 후반에 등장했다. 벌통
벌을 인공 벌통에서 키운 것은 고대 이집트 때부터이다.
이집트 제5왕조 니우세르레의 이집트 태양 신전 벽면에는 기원전 2422년 이전 기록으로, 일꾼들이 벌집을 제거하기 위해 벌집 내부에 연기를 불어넣는 모습이 묘사되어 있다.
이집트 제26왕조 Pabasa의 무덤에는 벌꿀 생산과 관련된 비문 세부 장식으로 항아리에 꿀을 저장하는 모습과, 원통 모양의 벌통 모습이 묘사되어 있다. 빵의 역사
고대 그리스에서는 빵이 귀했다: 솔론은 빵을 축제일에만 구워 먹을 수 있었다고 주장했다. 5세기 아테네와 로마에선 빵 가게에서 빵을 살 수 있었으며, 그리스 제빵사들은 BC 2세기 동안 등장하여, 헬레니즘화된 아시아 속주와 로마의 속주에서 활동하였다;
그리스 제빵사들은 데이프노소피스타이(Deipnosophistae)에서 모임을 만들었으며, 3세기 중반 작가 아테나에우스는 몇몇 종류의 빵, 케이크, 과자 등을 기술하였다. 아테나에우스는 그릴 케이크, 꿀과 기름을 넣은 빵, 위에 양귀비 씨앗을 뿌린 버섯 모양의 빵, 그리고 군대에서 많이 구워진 꼬챙이에 꿰어진 롤 모양의 빵 등이 언급되었다. 베이글
1610년쯤 폴란드의 크라코프에서 어느 유대인 제빵사에 의해 처음 만들어진 것으로 알려져 있으며 유대인들이 많이 살았던 폴란드, 리투아니아에서 인기가 많았다. 최근에는 뉴욕이나 몬트리올같이 유대인들이 많이 사는 대도시 지역에서 아침 식사용으로 인기를 끌고 있다. 찰스 테이즈 러셀
러셀은 일반 품종의 밀을 '기적의 밀'이라 하여 신도들에게 판매, 사기쳤다는 주장이 있지만, 역사적 사실과 증거에 의하면 그것은 사실이 아님이 밝혀졌다. 1904년 스토우너라는 일반인이 보통의 종자와는 다른 밀을 발견했는데, 그 사람이 그 밀의 이름을 '기적의 밀'이라고 정한 것이며, 실제로 그 밀은 여러 품평회에서 상도 받았고 미국 농무성에 추천도 받았다. 이러한 밀을 러셀과 그의 단체의 출판물 정기 구독자였던 한 사람이 사들여 협회에 모두 기증하였다. 러셀은 신도들에게 그러한 사실을 알리고 협회를 위한 기부금 목적으로 파운드당 1달러에 가져갈 수 있다고 공지하였다. 이렇게 하여 모아진 총액은 그 당시 1800달러였으며 1년 간은 그 금액을 사용하지 않았고 중간에 취소하고 환불도 요청할 수 있도록 하였지만, 한 사람도 환불을 요청하지 않았다. 그리고 그 금액은 원래의 취지에 합당하게 러셀 개인이 아니라 협회의 공공 기금으로 정당하게 사용되었다. 벌꿀
꿀은 당과 다른 복합물이 섞여 있다. 꿀풀
꿀풀은 우리나라가 원산지로 꿀풀과에 딸린 여러해살이풀이다. 산기슭의 볕이 잘 드는 풀밭에서 자라고 전체에 짧은 흰 털이 있다.  꿀풀아과
꿀풀아과(Nepetoideae)는 꿀풀목 꿀풀과에 속하는 속씨식물 분류군의 하나이다. 4개 족에 9개 아족, 112개 속, 약 3,430종으로 이루어져 있다. 개박하와 꿀풀, 로즈메리, 바질, 라벤더 등을 포함하고 있다. 쿠아하다
쿠아하다는 보통 꿀이나 호두와 함께 후식으로 제공되며 때때로 설탕이 함께 나오기도 한다. 그리고 덜 흔하게 과일이나 벌꿀과 함께 아침 식사로 제공되는 일도 있다. 따뜻한 우유 역시 첨가되는 일이 많다. 단어 "쿠아하다"는 스페인어로 "분리된"이라는 뜻을 가지고 있는데 쿠아하다를 만드는 과정 중 액체와 고체가 분리되는 과정이 있어 이런 이름이 붙여졌다. 설탕의 역사
유럽인들이 카리브해의 더 큰 섬들에 설탕 플랜테이션을 설립함에 따라 특히, 영국에서 설탕 가격이 하락했다. 18세기에 이르러서 과거의 사치품이었던 상품을 일반 소비자들도 사용할 수 있게 되었다. 영국에서는 처음에 대부분의 설탕을 차에 타는데 사용했지만, 후에 사탕과 초콜릿에 설탕을 사용하였다. 많은 영국인들(특히 어린이들)이 잼을 먹었다. 설탕 공급업체들은 보통 설탕봉의 형태로 설탕을 판매했으며, 소비자들은 플라이어와 비슷한 공구인 슈거 닙스(sugar nips)를 사용하여 설탕 조각을 뜯어내야 했다. 대추야자 꿀
세례자 요한이 먹었다고 성경에 기록된 "꿀"이 대추야자 꿀이다. 전통의학
현대의학의 주목을 받는다는 데서 한가지 문제점은 자금은 그 연구로 이익을 보려는 사람들이 댄다는 것이다. 예를 들면 꿀은 여러 전통의학의 치료제인데도 연구자금은 모이지 않는다. 왜냐하면 꿀은 흔하고 약초에 비해서는 싸기 때문이다. 꿀벌
예로부터 벌꿀, 로열 젤리, 밀랍, 프로폴리스 등을 얻기 위해 사육되어 왔으며, 대한민국에서는 축산법상 '가축'으로 명시된 유일한 절지동물이다. 설탕
원래 사람들은 사탕수수를 씹어서 그 단맛을 빨아먹었다. 인도사람들은 서기 350년경의 굽타왕조 때에 설탕을 어떻게 결정화하는지 알아냈다. 사탕수수는 원래 열대 남아시아와 동남아시아에서 전해져왔다. "S. barberi"같은 경우는 인도에서, "S.edule"과 "S. officinarum"은 뉴기니아에서 전해졌는데, 이처럼 각각 다른 종들은 다른 지역에서 전해 내려왔다. 안쏘는벌
안쏘는벌의 꿀은 꿀벌속의 꿀에 비해 색깔이 옅고 물이 더 많이, 25-35% 정도 함유되어 있다. 그래서 잘 질리지 않지만 더 잘 상한다. 그래서 판매하기 위해서는 건조나 저온살균 과정이 필요하다. 안쏘는벌의 꿀은 자연 상태에서는 냉장보관을 해야 한다. 페라치꿀박쥐
페라치꿀박쥐("Lonchophylla peracchii")는 주걱박쥐과(신세계잎코박쥐과)에 속하는 박쥐의 일종이다. 남아메리카에서 발견된다. 브라질 남동부의 대서양림에서 처음 기술되었다. 꿀위키
꿀위키는 2012년 12월에 개설된 비디오 게임 개발 업체와 관련된 내용을 다루는 한국어 위키이다. 말레이곰
꿀을 매우 좋아하여 말레이어로 'Beruang Madu'라고 하는데, 이는 '꿀곰'(honey bear)라는 뜻이다. 들깨
들깨( "Perilla frutescens")는 꿀풀과의 한해살이풀 또는 그 씨이다. 동남아시아와 인도 고지가 원산지로, 한반도, 중국 중남부, 인도 등지에 분포한다. 한국에서는 통일신라 시대에 널리 심었다는 기록이 있으며, 그 이전부터 심었던 것으로 보인다. 게라니올
연구 결과에 따르면 제라니올은 효과적인 식물성 모기 퇴치제이다. 반면 제라니올은 꿀벌들이 꿀이 있는 꽃과 벌집의 입구의 위치를 기억하는 것을 돕기 위해 꿀벌의 향선(香腺)에서 생산되기 때문에 벌은 끌어들인다.  꿀꿀이죽 사건
2005년 서울시 강북구의 고려어린이집에서 일명 "꿀꿀이죽"을 어린이들의 급식으로 사용한 것을 4명의 교사들이 양심선언을 통해 폭로하였다. 이에 원장은 양심선언한 교사들을 명예훼손과 업무방해죄로 고소하였다. 한편 이 사건의 와중에 구청장이 학부모대책위원회에 도움을 준 직원 3명을 직위해제한 것이 문제가 되기도 하였다. 2006년 9월 법원은 고려어린이집 원장에게 아동에게 각 50만 원 부모에게 각 10만 원씩 총 5720만 원을 배상할 것을 판결하였다. 이후 서울시 강북구에서는 "보육조례개정"을 요구하는 운동이 일어났다. 아치꿀박쥐
아치꿀박쥐("Lonchophylla fornicata")는 주걱박쥐과(신세계잎코박쥐류)에 속하는 박쥐의 일종이다. 콜롬비아와 에콰도르에서 발견된다. 빵의 역사
이스트를 넣은 빵은 선사시대까지 거슬러 올라간다. 이스트는 어디에나 존재하며, 특히 곡물 낱알의 겉표면에 포함되어 있어서, 도우를 내버려두면 자연적으로 부풀어 오른다. 최초로 이스트를 넣은 빵은 고대 이집트에서 발견되었다. 전자 현미경 검사 결과 몇몇 이집트 빵에서 이스트가 들어있는 걸 발견해내었다. 그리고 고대 이집트의 빵은 엠머밀(emmer wheat)을 썼으며 또한 빵 속의 밀도가 높다. 이 경우 이스트는 보이지 않게 되고, 빵이 부풀었는 지를 규명해 내는 것이 어렵게 된다. 결론적으로 고대 이집트에서 이스트를 넣은 부푼 빵을 먹었는지는 아직 정확하게 밝혀지지 않았다. 로열젤리
로열 젤리(royal jelly, ) 또는 왕유(王乳)는 꿀벌 유충의 영양 섭취에 사용되는 여왕벌의 분비물이다. 사탕
기원전 200년경 인도네시아에서 사탕수수를 처음 발견했다. 사람들은 이것을 줄기채로 씹어 먹다가, 사탕수수에서 흘러내리는 액체가 햇빛을 받아 단단하게 되는 것을 보고 설탕에 대한 힌트를 얻었다. 사람들은 설탕에 절여 조림한 과일 표면에 하얀 설탕결정이 생기는 것을 보고 사탕을 만들게 되었다. 그렇게 최초로 만들어진 사탕이 레몬의 껍질을 이용하여 만든 캔디드 레몬필이다. 꿀단지개미
꿀개미Honey ants라고도 불리는 꿀단지개미Honeypot ants는 다른 일개미들한테 액상형의 먹이를 복부가 크게 부풀어오를 정도로 받아먹는 전문화된 일개미들(repletes, plerergates, rotunds)이 있는 개미들이다. 이후 다른 개미들은 이 개미들한테 영양분을 받아먹는다. 이 개미들은 살아있는 식량창고의 역할을 한다. 꿀단지개미라고 불리는 개미들은 왕개미속, 미르메코시스투스속과 같은 몇몇 속들에 속해 있다. 꿀단지개미는 1881년에 헨리 크리스토퍼 맥쿡이 최초로 기록했으며 1908년에 윌리엄 모턴 휠러가 좀 더 자세히 묘사하였다. 꿀벌
꿀벌은 계급사회를 형성하여 생활하는데, 일벌이 먹이가 있는 곳을 팔(8)자모양의 춤으로 알려주어서 공유할만큼 공동체의식이 강하다. 여왕벌은 수벌과의 번식을 통해 대를 잇는데, 할일이 끝난 수벌은 공동체 유지를 위해 무리에서 추방당하거나 살해당한다. 여왕벌이 알을 낳아서 애벌레가 부화하면 일벌은 여왕벌이 될 벌에게만 로열 젤리를 먹여서 다음 대를 준비하며, 만약 여왕벌이 두 마리이거나 식구가 너무 많은 경우에는 분봉(分蜂)이라고 하여 독립을 한다. 이는 권력투쟁을 위해서 분열을 하게 되면, 공멸을 하게 되기 때문으로 추정되는데, 간혹 주택가에 분봉한 벌들이 나타나서 놀라게 하는 일도 있다. 꿀벌은 민주적 절차로 새 집을 선택한다.[1] 라텔
라텔(ratel) 또는 벌꿀오소리(Honey Badger)는 족제비과에 속하는 종으로 인도와 남부아시아 및 아프리카에 널리 서식한다. 성질이 거칠어 자기보다 큰 동물을 상대하는 등 대형동물을 습격하기도 한다. 벌을 먹기위해 벌집을 털기도 하며, 이에 따라 인간과의 충돌이 발생하기도 한다. 수분을 위해서는 과일을 먹기도 한다. 주로 검은맘바를 잡아먹기로 유명하다. 꿀맛
《꿀맛》은 1982년에 개봉한 대한민국의 영화이다. 약과
이수광은 《지봉유설》에서 밀과(蜜果)를 약과라고 하는 이유는 밀[麥]은 네 계절의 정기를 모두 받아 익고, 꿀은 모든 약 중 가장 좋으며, 기름은 벌레를 죽일 수 있어 약과 같기 때문이라고 하였다. 베르가못
터키어로 '배의 왕 "을 의미하는 Beg armudi가 어원인 설 이탈리아 베르가 모 또는 스페인의 베르가에 연유하는 설이 있다. 후자의 설은 크리스토퍼 콜럼버스가 베르가못을 카나리아 제도에서 발견하고 스페인, 이탈리아에 전달했다고하는 전설과 연관되어 있다.
또한, 꿀풀과에 동명의 베르가못 (학명 : Monarda didyma)라는 허브가 있다. 모날다, 베르가모트, 수레박하라고도 한다. 이것은 잎이 베르가못 향유 에센셜 오일과 닮은 향기를 가져서 같은 이름을 가지고 있다. 아펠라시옹 도리진 콩트롤레
Corsica 섬에서 생산되는 꿀이 AOC 등급을 받으며, 이 꿀에는 8가지 종류가 있다. (Printemps, Maquis de printemps, Miellats du maquis, Châtaigneraie, Maquis d'été, Maquis d'automne) 꽃가루 매개자
이 경우에도 향기가 크게 작용하며, 딱정벌레가 좋아하는 꽃은 커다란 하나의 꽃과 작은 꽃이 밀집하여 피는 경우가 많다. 이들은 꿀을 빨아들이는 것보다 꽃가루나 꽃의 다른 부분을 먹이로 하는 것이 보통이다. 지구 생성 초기에 처음으로 꽃에 찾아든 곤충은 이와 같은 딱정벌레류였다고 하는데, 이것의 출현과 더불어 그 때까지 무성해 있던 겉씨식물에 씨방을 가진 속씨식물의 세력이 뻗기 시작하여 발달하게 되었다는 것은 매우 흥미로운 사실이다. 벌통
전통의 벌통은 단순히 벌 군집을 둘러싸기 위한 용도였다.
벌통 내부에 벌들을 위한 구조물이 없었기 때문에, 벌들은 벌통 안에 자신들 고유의 벌집을 만들었다.
그러한 벌집들이 서로 교차되어 달라붙는 경우가 많아 이를 이동시키려면 벌집을 파괴할 수밖에 없었다.
이는 "고정식 틀" 벌통으로 불리며, 현대의 "이동식 틀" 벌통과 구분된다.
벌들이 꿀을 가득 채웠을 때를 대비해 벌통 꼭대기의 바구니를 제거할 수 있도록 만든 벌통도 있었지만, 대체로 벌꿀을 채취하려면 벌통을 파괴해야 했다.
이러한 벌통들은 가지각색의 크기, 틀이 있거나 없는 등의 박스형 벌통으로 점차 변화되었고, 마침내는 새로운 현대 장비로 대체되게 된다.
전통적인 벌꿀 채취 방식은 대체로 벌통을 누르고 으깨어 압착하는 것이었다.
이러한 수확 방식으로 인해 전통의 벌통은 대체로 밀랍은 많이 얻었지만, 꿀은 현대의 벌통에 비해 훨씬 적은 양이 채취되었다. 콘브레드
유럽의 탐험가들이 아메리카에 도착하기 전까지 아메리카 원주민들은 약 1000년 동안 음식에 옥수수 가루를 사용해 왔다. 아메리카가 유럽인에 의해 발견되자, 유럽의 개척자들 중 특히 영국의 식민지에 사는 사람들은 체로키 족, 치카소 족, 촉토 족, 크리크 족 등의 원주민들로부터 옥수수 레시피와 그 과정을 배웠다. 곧 그들은 유럽의 옥수수로 만든 빵과 비슷한 빵 레시피를 만들 수 있었고 이 빵은 널리 퍼져 남부 미국에서는 "코너스톤"이라고 불리게 되었다. 수크로스
인류는 오랜 세월동안 설탕을 찾아다녔지만 꿀과 과일을 제외하고는 찾을 수 없었고, 산업혁명 이후에 설탕을 대량으로 생산할 수 있게 되었다. 연구에 따르면 가공식품에 특히 많이 함유된 수크로스를 비롯한 당류의 섭취와 비만, 충치와 같은 건강상의 문제들과의 잠재적인 연관성이 밝혀졌다. 또한 수크로스는 체내에서 글루코스와 프럭토스로 분해되기 때문에 내인성 당화(glycation) 과정을 일으키는 것으로 간주된다. 시게이르
시게이르는 늑대인간인 자기 어머니에게 매일 밤마다 시그문드 형제를 한 명씩 잡아먹게 했고, 결국 시그문드 혼자만 남았다. 시그뉘는 하인을 시켜 시그문드의 얼굴에 꿀을 바르게 했고, 그날 밤 늑대는 꿀 냄새를 맡고 시그문드의 얼굴을 핥았다. 그러다 시그문드의 입 속에 늑대의 혀가 들어오자 시그문드는 그 혀를 콱 깨물어 끊어서 늑대를 죽였다. 그리고 시그문드는 예탈란드의 숲속에 숨었고 시그뉘는 그에게 생필품들을 전해주었다. 꿀꿀이죽 사건
꿀꿀이죽 사건은 어린이집에서 먹다 남은 음식물을 다시 사용하여 조리한 음식을 아이들에게 식사로 제공한 사건이다. 2005년 서울특별시 강북구 고려 어린이집과 2007년 발생한 서울특별시 마포구 꿈나무 어린이집에서 발생하였다. 이 사건으로 인해 어린이 위생 안전에 대한 사회적 우려가 크게 일어났으며 보육환경의 개선에 대한 관심이 사회문제화 되었다. 꿀맛~A Taste Of Honey~
작은아버지인 남자에게 처음으로 운명적인 사랑을 느끼고 모든 것을 희생하는 여자 의대생. 그녀의 출현에 자신감 넘치고 일도, 사랑도 순조로웠던 30대 여성 연구의는 예상치 못한 질투심에 점차 망가져 간다. 로열젤리
로열 젤리는 벌꿀과는 비교가 되지 않을 정도로 많은 비타민류, 미네랄, 아미노산 등의 영양소를 포함하고 있다. 로열 젤리는 67%의 물, 12.5%의 단백질 및 소량의 아미노산, 11%의 당류 등이 있다. 비타민 류는 비타민 B군이 대부분이며 약간의 비타민 C도 들어있다. 비타민 A, D, E, K는 포함되어 있지 않다. 고 녀석 맛나겠다
머나먼 옛날, 육식공룡 티라노사우르스 ‘하트’는 길에서 공룡알 하나를 발견한다.  설탕
설탕은 인도 아대륙에서 오래전부터 만들어져 왔다. 처음에는 많지도 싸지도 않았다. 오히려 꿀이 세계 여러 곳에서는 더 많이 쓰였다. 인디아 정복 중, 알렉산더대왕은 꿀과는 다른 당분의 맛에 놀랐다고 한다. 시리아오레가노
시리아오레가노( )는 꿀풀과의 여러해살이풀이다. 에조브()나 자타르()라 불리기도 한다. 레몬밤
레몬밤(, )은 꿀풀과의 여러해살이풀이다. 셰크셰크
밀가루 반죽을 개암 크기로 둥글게 빚어서 기름에 튀긴 다음, 뜨거운 꿀을 입혀 만든다. 설탕
설탕(屑糖·雪糖, , sugar)은 사탕수수나 사탕무에서 얻은 원당을 정제공장에 투입하여 만든 천연 감미료로, 수크로스(자당)를 주성분으로 하고 있다. 다양한 종류의 음식에 널리 쓰이며 특히 과자나 빵에는 반드시 쓰인다. 세계를 움직여온 세계상품 중 첫 사례가 설탕이다. 그래서 16세기에서 19세기에 걸쳐 전 세계의 정치가들과 실업가들은 설탕의 생산권 확보와 그 유통의 장악 문제를 놓고 온갖 지혜를 짜내느라 고심했다. 그 결과 브라질이나 카리브 해의 섬들에 사탕수수 생산을 위한 대농장, 즉 플랜테이션(plantation)들이 만들어졌다. 설탕의 역사
1625년 이후에 네덜란드인들은 남아메리카에서 카리브해 섬까지 사탕수수를 가져갔고, 바베이도스에서 버진 제도까지 사탕수수를 재배했다. 당밀
단어 는 포르투갈어 단어 "melaço"에서 기원하였다. melaço라는 단어는 그리스어로 꿀을 뜻하는 "mellas"에서 기원하였다. 벌꿀
벌집에서 벌들은 꽃꿀이 부분적으로 소화될 때까지 꿀주머니를 이용하여 꽃꿀을 여러 번 섭취하고 되내뿜는다. 벌들은 벌꿀이 만족할만한 품질을 얻을 때까지 이러한 과정을 통하여 떼를 지으며 일한다. 그 뒤 육각형으로 된 방들에 저장한다. 파네토네
이탈리아와 프랑스에서 파네토네는 각기 여러 형태의 역사적 유래가 있지만 그 태생지는 밀라노이다. 고대 로마 제국 때 생겨난 것으로 보고 있는데 고대 로마 사람들은 꿀을 빵에 발라서 먹거나 꿀을 넣어서 먹었다고 한다. 효모 자체에 과일이나 단 맛이 나는 재료를 넣는 것은 이에 따라 고급 요리의 일종으로 여겨지게 됐으며 16세기 피터 브뢰겔(Pieter Brueghel the Elder)의 그림에도 파네토네의 모습이 나타나고 있다. 요리책에는 교황이나 신성로마제국의 찰스 5세 당시에 개인 주방장을 맡았던 바르톨로미오 스카피가 쓴 책에도 거의 같은 형태가 나타나고 있다. 벌꿀
꿀의 당분에 대한 분석은 품질을 평가(가짜가 섞여 있는지 등을 확인)할 때 쓰인다. 설탕의 역사
1792년에 영국에서 설탕 가격이 엄청난 가격으로 올랐다. 영국 동인도 회사는 본국의 설탕 가격을 낮추는데 도움을 달라는 요청을 받았다. 1792년 3월 15일 영국 정부의 장관들은 영국령 인도에서 정제된 설탕 생산과 관련된 보고서를 제출했다. 벵골의 설립자인 J. 패터슨(J. Paterson) 부관은 인도에서 생산될 수 있는 정제당이 여러 가지 면에서 우위에 있으며, 서인도 제도에서 보다 더 싸게 설탕을 생산할 수 있다고 보고하였다. 모래요정 바람돌이
영국의 한적한 시골에 사는 4명의 어린이들이 모래요정 바람돌이와 모험하는 이야기이다. 수백 년이나 잠들어 있다가 깨어난 모래요정 바람돌이는 마음이 너그러워서 해가 지면 풀리는 마법으로 아이들의 소원을 들어주는데, 그가 마법을 부릴 때마다 엉뚱하고 재미있는 일들이 일어난다. 하지만 모험을 통해 아이들은 생각하는 어린이로 자란다. 그 실례가 빵만들기 이야기이다. 학문연구로 항상 바쁜 아빠에게 맛있는 빵을 만들어드리고 싶다는 나래의 소원을 들은 바람돌이는 마법으로 세계 최고의 제빵사를 데려온다. 덕분에 맛있는 빵이 만들어지지만, 바람돌이는 애인 바람숙이가 만든 빵에는 있던 '무엇'이 제빵사가 만든 빵에는 없다고 말한다. 바람돌이의 비평에 화가 난 제빵사가 집에 돌아가자 아이들이 직접 빵을 만드는데, 집에 돌아온 아빠는 아이들이 서툰 솜씨로 만든 빵인데도 홍차와 버터를 곁들여서 아주 맛있게 먹는다. 이를 본 아이들은 바람돌이가 말한 '무엇'이 무엇을 말하는 것인지 곰곰이 생각한다. 물론 어른인 바람돌이는 답을 알지만, 아이들이 스스로 생각하도록 말해주지 않는다. 정재원 (1917년)
본래 동양인은 유당을 분해하는 효소인 락타아제가 서양인에 비해 적어 우유를 잘 받아들이지 못하는 경우가 많았는데 이 원인을 알게 된 그는 '유당이 들어가 있지 않은 우유'를 만들기로 결심하고 마침내 우유 못지 않게 단백질이 풍부한 콩을 연구하여 1967년에 콩으로 만든 우유인 두유를 발명하게 되었다. 이 두유가 바로 그 유명한 베지밀이다. 이 소식을 들은 환자들이 전국에서 몰려오는 바람에 수공업을 접고 대량생산을 위해 1973년에 정식품이란 기업을 차려 기업인이 되었다. 그리하여 베지밀이 전국에 퍼지게 되었고 40년이 지난 지금까지도 "베지밀을 먹고 부작용이 났거나 피해를 봤다고 한 사람이 단 한 명도 없었다."고 한다. 이후 2013년에 언론과 가진 인터뷰에서 현재는 경영 일선에서 물러나 명예회장이 되었지만 여전히 콩 연구를 계속하고 있다고 말했다. 90이 넘은 나이에도 정정하게 생활하며 건강을 자랑했으며 자신의 장수 비결에 대해 규칙적 생활과 꾸준한 공부라고 밝혔다. 90세가 넘어서도 매일 아침 5시에 기상하여 EBS 영어방송을 듣는 것으로 하루를 시작하며 산책과 반신욕을 꾸준히 하고 음식은 콩, 토마토, 호두, 호박, 시금치, 브로콜리 등 식물성 음식을 끼니 때마다 섭취하고 밥은 조금씩 먹는 것이 자신의 장수 비결이라고 한다.  꿀벌 마야
《꿀벌 마야》()는 1912년 발데마르 본젤스가 발표한 동화이다. 로열젤리
색은 꿀과 비슷하게 투명하며 담황색을 띄고 있다. 보통 단맛을 지난다고 알려져 있지만, 이런 제품 등은 꿀과 다른 당류를 섞어서 단맛을 낸 것이며, 순수한 로열 젤리는 매우 쓴 맛을 가지고 있다. 꿀위키
게임 개발자 커뮤니티인 게임코디 회원들이 모여 위키백과와 같은 미디어위키를 이용하여 만든 웹사이트이다. 초기에는 단순히 게임코디 내부에서 개발자들을 위하여 사용될 위키로 시작하였으나 프로그래밍 언어에서부터 게임 개발 업체들이 주로 모여 있는 구로디지털단지역 등의 주변 식당 정보 및 생활 정보(문화, 연애, 패션 등)까지 확장하였다. 그 중 옆 대나무 숲 유행에 따라서 만들어진 '게임 회사 뒷담화', 'IT 회사 뒷담화' 관련 주제가 SNS상에서 큰 관심을 받아, 위키가 만들어진지 한 달 만인 2013년 1월 기준 약 50 여 개의 항목이 생성되어 있다. 위키에 실린 모든 글은 크리에이티브 커먼즈 '저작자표시-비영리-동일조건변경허락 2.0 대한민국 라이선스' 아래 배포된다. 2015년 5월 31일 이전 어느 시점부터 꿀위키 운영이 중지되었다. 감로 (분비물)
그리스 신화에서는, "méli" 또는 "꿀"이 크레테 섬에서 어린 제우스를 양육한 물푸레나무의 요정 멜리아이의 만나물푸레나무에서 떨어진다. (칼리마코스의 제우스 찬가에서) 안쏘는벌
안쏘는벌은 호주의 시장에 유통되는 대부분의 꿀을 생산하는 유럽꿀벌처럼 길쭉한 뒷다리로 꽃가루를 둥지로 가져간다. 먹이를 모으기 위한 탐험이 끝날 즈음에는 꽃가루통이 밝은 주황색, 또는 노란색 꽃가루로 가득 차있는 모습을 볼 수 있다. 안쏘는 벌은 꽃꿀도 모으는데, 모이주머니라고 불리는 위장의 한 부분에 저장한다. 벌들은 둥지로 돌아와서, 꿀이 형성될 때까지 꽃꿀의 물방울을 입 안에서 굴려 꽃꿀의 수분을 증발시킨다. 이러한 과정은 꽃꿀을 농축시키며 당도를 높이는데, 이렇게 해도 꿀벌의 벌꿀만큼 농축되지는 않는다; 꿀벌의 벌꿀보다 농도가 훨씬 옅으며, 더 쉽게 상한다. 빙수
빙수의 가장 오래된 유래는 기원전 3000년경 중국에서 눈이나 얼음에 꿀과 과일즙을 섞어 먹은 것에서 비롯되었는데, 이탈리아의 마르코 폴로의 《동방견문록》에는 중국 베이징에서 즐겨 먹던 'frozen milk'의 제조법을 베네치아로 가져가 전했다는 기록이 있다.
서양에서는 기원전 300년경 마케도니아 왕국의 알렉산더 대왕이 페르시아 제국을 점령할 때 만들어 먹었다는 설도 있는데, 병사들이 더위와 피로에 지쳐 쓰러지자 높은 산에 쌓인 눈에 꿀과 과일즙 등을 넣어 먹었다고 한다. 또 로마의 정치가이자 장군인 카이사르는 알프스에서 가져온 얼음과 눈으로 술과 우유를 차게 해서 마셨다고 한다.
한국에서는 조선시대에 석빙고의 얼음을 관원들에게 나누어 주며 이것을 잘게 부수어 화채 등으로 만들어 먹었다는 기록이 전한다. 꿀단지개미
2011년에 BBC에서 애리조나 사막에서 살아가는 꿀단지 개미 "Myrmecocystus mimicus" 의 자연사를 다루는 영상 'Empire of the Desert Ant'을 만들었다. 이 영상은 다른 군체 출신의 꿀단지개미의 여왕개미들이 새로운 군체를 세우기 위해 협력한다는 내용을 담은 최초의 영상으로 보인다. 개미 전문가 베르트 횔도블러는 더 큰 군체가 이웃 군체로부터의 습격에서 살아남는 데 유리하기 때문에 여왕개미들이 협력하는 것으로 보인다고 말했다. 아일랜드 요리
아일랜드 문학 작품에는 예부터 많은 음식과 음료에 대해 설명하였다. 이에 따르면 꿀이 예부터 많이 소비되었던 재료인 것으로 보인다. 설탕의 역사
1747년에 독일의 화학자인 안드레아스 마르크그라프(Andreas Marggraf)는 사탕무 뿌리에 수크로스가 존재함을 확인했다. 이러한 발견은 얼마동안은 그저 호기심이 있는 정도로 남아있었지만, 결국 마르크그라프의 제자인 프란츠 아샤르(Franz Achard)는 프로이센의 프리드리히 빌헬름 3세(재위: 1797년~1840년)의 후원하에 슐레지엔의 쿠네른(오늘날 폴란드의 코나리)에 사탕무 가공 공장을 건설했다. 수익이 거의 나지 않았지만, 이 공장은 1801년부터 나폴레옹 전쟁(기간: 1803년~1815년)동안 파괴될 때까지 운영되었다. 초콜릿
크리스토퍼 콜롬버스가 처음으로 코코아 콩을 에스파냐 왕에게 바쳐 유럽에 소개하였지만, 초콜릿을 유럽에 널리 퍼뜨린 것은 에르난도 코르테스였다. 유럽과 아메리카 사이에 카카오 콩 무역이 시작된 것은 1585년부터였다. 19세기, 대량생산이 가능해지고 초콜릿의 제조 기술이 발달하면서 초콜릿은 대중화되었다. 1825년 네덜란드의 반 호텐은 분리,압착 후 가루로 만든 초콜릿을 알칼리 처리하여 초콜릿 분말을 개발하였고, 지금과 같은 고체 형태의 초콜릿은 1828년 처음 개발되었다. 1852년 이탈리아에서 초콜릿과 미세한 헤이즐넛 가루를 섞은 초콜릿인 잔두야를 개발하였다. 또, 최초의 밀크 초콜릿은 1876년 스위스에서 개발되었다. 20세기, 초콜릿은 기호 식품으로서의 가치가 받아들여지면서 1912년 벨기에의 장인 노이하우스의 예술적 영감과 기술에 의해 다양한 맛과 모양의 한입 크기 초콜릿 프랄린이 탄생하였다. 한편 밸런타인데이에 초콜릿을 주고받는 문화는 19세기 영국의 캐드버리 사가 처음 시작하였다. 벌 (곤충)
벌은 벌목에 속하는 곤충 중 개미류를 제외한 종류를 말한다. 여왕벌을 중심으로 사회생활을 하는 종이 많으나 모든 종류가 사회를 이루어 생활하는 것은 아니다. 대체로 사회생활을 하는 벌들 중 대부분을 차지하는 일벌들은 생식능력이 없는 암컷이다. 생식기관은 독성을 가진 벌침으로 변화되어 주로 호신용, 방어용, 사냥용으로 쓰인다. 특히 꿀벌의 일벌은 침 모양이 갈고리와 같은 구조로 되어 있어, 침을 쏜 후에 복부 일부가 떼어져 자기도 죽게 된다. 사회성 벌 종류의 수컷들은 번식기에 등장하며, 일을 하지는 않는다. 인간이 꿀이나 밀랍, 로열 젤리 등을 얻기 위하여 꿀벌을 양봉하기도 한다. 꿀벌, 가위벌, 꽃벌 등은 꽃꿀을 먹으며 개화식물의 꽃가루받이에 중요한 역할을 한다. 구멍벌, 말벌, 는쟁이벌, 기생벌과 같은 사냥벌들은 해충을 먹이로 하여 해충 구제고 역할을 하기도 한다. 허니버터칩
그러나 실제 허니버터칩 한 봉지 안에 허니버터맛시즈닝이 6% 들어있고 이 허니버터맛시즈닝 안에 고메버터와 아카시아꿀이 각각 0.01%씩 들어있으므로, 실제 고메버터와 아카시아꿀의 함유량은 0.0012%이다. 이는 사람이 맛을 느낄 수 없을 정도의 극미량으로, 아카시아 벌꿀을 넣어서 부드럽게 올라오는 맛을 구현하였다거나 고메버터를 넣어서 깊은 맛이 나왔다는 정명교 연구소장의 인터뷰 내용은 전혀 타당하지 않고 이는 소비자를 기만하는 행위이다. 또한 버터 대신에 고메버터를 넣었다고 하였지만 실제 허니버터칩의 성분을 보면 극미량 함유된 고메버터 대신 "버터혼합분말65"라는 일반 버터로 추정되는 성분이 들어 있으며, 단맛을 내기 위해 아카시아꿀이 아닌 결정과당과 백설탕이 사용되었다. 영신건강
영신건강(永信健康, Y.S.Health)은 미국에 본사를 두고 건강 식품을 생산하는 기업이다. 영신건강은 미국 내 최대 규모의 한인 건강 식품 기업이며, 본사를 포함하여 미국 내 4개의 지사와 2개의 농장을 갖고 있고, 한국에도 1개의 지사를 두고 있다. 해피웰과 하이비라는 브랜드를 가지고 있으며 주요 제품은 로얄젤리, 꿀제품 등이다.로열 젤리(royal jelly) 또는 왕유(王乳)는 꿀벌 유충의 영양 섭취에 사용되는 꿀벌의 분비물이다. 로열 젤리는 젊은 일벌의 머리 부분에 있는 인두선(咽頭腺)에서 분비되며, 일벌이 될 애벌레를 포함한 집단 내 모든 애벌레에게 먹이로 제공된다. 벌들은 여왕벌이 필요하게 되면, 선택된 한 애벌레에게 생후 첫 4일간 오로지 로열 젤리만, 그것도 대량으로 공급한다. 여왕벌은 평생 로열 젤리만 먹고 사는데 수명이 일벌의 40배나 된다. 로열 젤리는 벌꿀과는 비교가 되지 않을 정도로 많은 비타민류, 미네랄, 아미노산 등의 영양소를 포함하고 있다. 꽃꿀
많은 피자식물은 꽃에 꽃꿀을 분비하는 부분을 가진다. 이것을 꿀샘이라고 부른다. 꿀샘은 대부분 꽃잎의 시작하는 부분의 안쪽에 있다. 꽃이 피면 꽃꿀이 분비되며 곤충 등은 이 꽃꿀이나 꽃가루를 먹이로 삼는 경우가 많다. 아이스크림
기원전 400년경 고대 페르시아에서 눈이 오면 보존해두었다가 차가운 겨울에 파스타의 일종인 베르미첼리에 장미수를 버무린 것을 향료와 과일과 눈을 얹어 먹은 것이 기원이라는 설이 있고, 율리우스나 알렉산더 대왕이 눈에 우유와 꿀을 섞어 먹은 것이 기원이라는 설도 있다. 영신건강
벌꿀(Honey)은 꿀벌이 꽃의 밀선에서 빨아내어 축적한 감미료이다. 단순히 꿀로 줄여 부르며 유의어로 봉밀, 석청, 석밀이 있다. 예로부터 약으로도 많이 사용해 왔다. 벌꿀에 함유된 꽃가루의 영양 가치도 인정 받고 있다. 벌꿀의 색과 맛은 그것의 원료가 되는 꽃의 종류에 따라 다르다. 설탕의 역사
영국의 봉쇄에 의해 카리브해의 상품을 수입할 수 없었던 나폴레옹은 영국 상인들과 거래하기를 원치 않았고, 1813년에 설탕의 수입을 금지했다. 사탕무 설탕 산업은 특히 장바티스트 케루엘(Jean-Baptiste Quéruel)이 벤자민 델레세르(Benjamin Delessert)의 사업체를 산업화시킨 후에 나타났다. 비블리스속
비블리스속("Byblis")은 꿀풀목에 속하는 작은 식충식물 속이다. 잎이 점액질로 덮여 있어 밝은 햇빛에서 아름답게 보인다. 오스트레일리아에서 자생하며, 비블리스과(Byblidaceae)의 유일속이다. 1808년 영국인 식물학자 리차드 앤서니 샐리스베리(Richard Anthony Salisbury)가 이 식물 속의 종을 처음 기술했다. 현재 7종을 인정하고 있다. 안쏘는벌
안쏘는벌은 사람에게 해를 끼치지 않기 때문에 교외의 뒷마당에 점점 흔히 길러지고 있다. 대부분의 안쏘는벌 양봉가들은 꿀을 얻기 위해서라기보다는 사람의 개발 행위로 인해 원래의 서식지가 줄어드는 토착종을 보존한다는 즐거움을 위해 벌을 기른다. 벌들은 대신 꽃꿀과 꽃가루를 채집하면서 농작물, 정원의 꽃, 덤불의 식물들을 수분시킨다. 많은 양봉가들이 덤불꿀을 판매하는 작은 시장을 형성하지만, 토착 안쏘는벌들은 꿀을 많이 생산하지 않으며 벌집의 구조 상 꿀을 채취하기 어렵다. 퀸즐랜드와 뉴사우스웨일스 북부의 온화한 지역에서만 벌들이 생존에 필요한 양 이상의 꿀을 생산할 수 있다. 더 한랭한 지역에서 꿀을 채취하면 군체는 약해지거나 전멸할 수도 있다. 리글리
1892년 리글리 주니어는 베이킹파우더 캔에 껌을 담아 팔기 시작하였다. 그러나 베이킹파우더보다 껌이 더 인기를 끌자 리글리는 기업 주품목을 껌으로 바꿨다. 오늘날 리글리는 전세계 180여개국에 달하는 나라에서 제품을 판매하고 있으며, 50여개국에 지부를 두고, 미국, 멕시코, 스페인, 영국, 프랑스, 체코, 폴란드, 러시아, 중화인민공화국, 일본, 인도, 케냐, 타이완, 오스트레일리아 등 총 14개국에 생산단지 21개를 운영하고 있다. 홀레 아주머니
어느 과부에게 두 명의 딸이 있었다. 친딸은 못생기고 게을렀지만 전처가 낳은 의붓딸은 예쁘고 부지런했다. 과부는 자신의 딸보다 모든 면에서 나은 의붓딸을 못마땅하게 여겨 하루종일 고된 일을 시켰다. 그러던 어느날 우물가에서 방추를 씻고 있던 의붓딸이 실수로 방추를 우물에 떨어뜨리고 말았다. 과부는 방추를 찾아오라고 명령했고 의붓딸은 우물 속으로 뛰어들었다. 의붓딸이 떨어진 곳은 아름다운 들판이었다. 부지런한 의붓딸은 타기 직전의 빵을 화덕에서 꺼내고 잘 익은 사과도 떨어뜨려 주었다. 이윽고 의붓딸은 홀레 아주머니의 집에 도착했고 아주머니가 시키는 대로 깃이불을 터는 등 열심히 일을 했다. 얼마 후 집이 그리워진 의붓딸이 홀레 아주머니에게 집에 돌아가고 싶다고 말하자 홀레 아주머니는 방추를 돌려주고 그동안 열심히 일한 포상으로 황금비를 내려 주었다. 황금비를 맞은 의붓딸은 온몸이 황금으로 뒤덮여 돌아왔고 이를 질투한 과부는 자신의 딸도 같은 행운을 누리게 하려고 일부러 방추를 우물에 빠뜨려 홀레 아주머니의 집으로 보냈다. 하지만 게으르고 못된 친딸은 빵도 꺼내지 않았고 사과도 수확하지 않았으며 홀레 아주머니의 집에서도 제대로 일을 하지 않았다. 친딸이 마음에 들지 않았던 홀레 아주머니는 친딸이 돌아갈 때 죽을 때까지 떨어지지 않는 타르가 들어 있는 커다란 솥을 씌워 돌려보냈다. 꿀벌
알버트 아인슈타인은 "꿀벌이 사라지면 인류도 4년 내로 멸종한다."라고 언급했다. 꿀박쥐속
꿀박쥐속("Lonchophylla")은 주걱박쥐과에 속하는 박쥐 속의 하나이다. 꿀벌 마야
세상에 대한 호기심이 많은 꿀벌인 마야는 어느 날 꿀을 따기 위해 언니 꿀벌들과 함께 바깥 세상을 구경하게 된다. 꿀벌 마야는 이곳 저곳을 여행하면서 새로운 친구들을 만났는데 호수에서는 잠자리, 들판에서는 풍뎅이를 만나게 된다. 감로 (분비물)
북유럽 신화에서는 이슬이 물푸레나무 이그드라실에서 지상으로 떨어지며, 신 에다의 책 귈피의 속임수에 따르면, "이것은 사람들이 감로라고 부르는 것이며 꿀벌이 감로를 먹는다." 구미베어
1920년 제과업을 하던 한스 리겔(Hans Riegel)이 설립한 사탕 제조 회사인 하리보(HARIBO)에서 만들어진 것이 최초의 제품이라 할 수 있다. 독일 본(Bonn)에서 최초의 공장이 설립되었으나, 1922년 세계 2차 대전으로 인해 설립자가 사망하며 젤리 제조의 위기를 맞게 된다. 하지만 설립자의 아들인 한스 리겔 주니어와 폴 리겔이 회사를 이어받아 위기 극복 후, 최초로 세계적으로 선풍적인 인기를 끄는 제품인 댄싱베어(DANCING BEAR)를 만들게 되며 이것이 구미베어의 시초가 된다. 이후 블랙베어(BLACK BEAR) 등을 만들며 인기를 이어나갔으며, 1967년 세계적으로 가장 유명한 구미베어 중 하나인 골드베어(GOLD BEAR) 시리즈를 만들면서 가장 유명한 주전부리로 자리잡는다. 꿀뷰
꿀뷰는 키플러가 개발한 이미지 뷰어 프로그램이다. 인
인(백린)은 1669년 독일의 연금술사 브란트(Hennig Brandt)가 발견하였다. 그는 함부르크에서 소변을 증발시켜 얻은 염을 정제하여 현자의 돌을 얻어 금을 만들려고 했는데 그 과정에서 금 대신 어둠 속에서 빛을 내고 매우 가연성이 좋은 흰 물질을 발견한 것이다. 이 실험에서 브란트는 약 1100리터의 소변에서 60g 정도의 인을 얻을 수 있었다고 한다. 오늘날에는 이 실험에서 얻어지는 물질은 순수한 인이 아닌 인산 수소 암모늄 나트륨((NH)NaHPO)임이 알려져 있다. 처음에 브란트는 인의 제조 방법을 비밀로 하려고 했으나, 이후에 드레스덴 출신의 크라프트(D. Krafft)라는 이에게 팔았고, 이는 유럽 전역에 널리 퍼져 스웨덴의 쿤켈(Johann von Löwenstern-Kunckel), 영국의 로버트 보일(Robert Boyle) 등에게도 알려졌다. 특히 로버트 보일은 이산화 규소가 주성분인 모래를 이용해 순수한 인을 더 쉽게 만드는 법을 개발했고, 최초로 인을 함유한 성냥을 만들었다. 수크로스
설탕(수크로스)의 생산에는 오랜 역사가 있다. 일부 학자들은 인도인들이 서기 350년경 굽타 왕조에서 설탕을 결정화하는 방법을 발견했다고 주장한다. 플로우하이브
이러한 디자인은 벌꿀의 결정화로 인해 제대로 작동하지 않을 수 있다는 우려는, 양봉가들이 카놀라의 수분에 이 벌집 안에 있는 벌들을 활용하면서 그다지 근거가 없다는 것이 증명되어 왔다. 여왕이 꿀을 모을 곳에 알을 낳는 것을 막기 위해 격왕판을 쓰는 것이 좋다. 플로우 하이브는 전통적인 벌통보다 훨씬 비싸서 상업적인 유용성을 제한한다. 하지만 플로우 하이브의 발명가는 노동 비용의 절감으로 인한 이득을 비공식적인 반상업적 시범적용을 통해 실감할 수 있으며 이러한 고유의 방식으로 생산한 꿀에 붙을 수 있는 프리미엄은 플로우 하이브를 상업적으로 적용할 만한 매력을 더한다고 말한다. 안쏘는벌
안쏘는벌은 그 향기로운 꿀을 둥지 가장자리에 있는 작은 수지 항아리들에 저장한다. 이 벌들은 꿀을 생산하기 위해서, 나머지 벌집 구조가 손상되는 일 없이 꿀을 수확할 수 있도록 특별하게 설계된 상자에서 길러질 필요가 있다. 어떤 최근에 설계된 상자는 꿀을 저장하기 위한 구역이 물리적으로 분리되어 있어서 둥지의 다른 부분에 꿀을 흘리는 일 없이 꿀항아리를 떼갈 수 있다. 해마다 75kg의 꿀을 생산할 수 있는 유럽꿀벌의 벌집과는 다르게, 호주의 안쏘는벌의 벌집은 1kg 미만의 꿀을 생산한다. 안쏘는벌의 꿀은 뚜렷한 "덤불"의 맛 - 과일 느낌이 나는 달콤함과 새콤함을 맛볼 수 있다. 이 맛은 벌들이 벌집과 꿀단지를 짓는데 사용한 식물성 수지로 인한 것이며, 시시각각 이를 어떤 꽃과 나무에서 채취했냐에 따라 맛이 달라진다. 요구르트
요구르트는 인도-이란 문화권에서 첫 기록이 발견되는데 요구르트에 꿀을 더한 음식을 신들의 음식이라고 하였다. 고대 페르시아인들과 아랍 유목민들은 요구르트를 동물 젖의 우수한 양분을 보존하는 방법으로 여겼다. 발효 과정에서 생산되는 유산균은 젖이 부패하지 않도록 도와주었다. 이븐 바투타
인도 대륙의 동안으로 나선 이븐 바투타는 오늘날 방글라데시에 속하는 치타공에 도착하였다. 거기서 그는 실렛으로 향하여 동굴 속에 살며 우유와 버터, 그리고 요구르크만 먹으며 수행하는 은자 샤흐 자랄을 방문하였다. 당시 치타공에서 실렛까지의 여정은 산맥을 넘어 한달이 걸리는 길이었다. 이븐 바투타는 그의 여행기에서 샤흐 자랄이 자신이 도착하기 몇 일 전부터 그가 올 것이란 것을 알고 있었다고 언급하고 있으며, 주변 지역의 여러 사람들이 신의 가피를 구하기 위해 그에게 왔다고 적고 있다. 이븐 바투타는 아삼 지방 북부의 여러 곳을 둘러본 뒤 원래의 여정을 위해 치타공으로 귀환하였다. 안쏘는벌
"Scaptotrigona"에 속한 종들은 규모가 20,000 마리에 이를 정도로 큰 벌집을 이루는 경향이 있으며, 해마다 8-12리터까지의 꿀을 생산할 수 있지만, 성질이 더러워서 브라질의 안쏘는벌 양봉가 사이에서 인기가 별로 높지 않다. 어떤 대형 사육자는 3,000개가 넘는 벌집을 기름에도 여전히 꿀을 많이 생산하는 "Melipona"속의 티우바, 참우루수, 잔다이라와 같은 벌집마다 3,000마리 이상의 벌들이 존재하는 종들을 기른다. 이 벌집들은 해마다 총 1.5톤 이상의 벌꿀을 생산한다. 큰 양봉장에서 벌집 당 꿀의 생산량을 제한하는 것은 근방의 꽃의 개수 밖에 없다. 안쏘는벌의 꿀은 너무 달지 않으면서도, 꿀벌속이 벌들이 생산한 꿀보다 항균물질의 농도가 더 높아 의학적인 효과가 더 크다고 알려져 있기 때문에 좀 더 고급으로 여겨진다. 그리하여 안쏘는벌의 꿀은 이윤이 굉장히 높으며, 유럽꿀벌이나 아프리카화꿀벌이 생산한 일반적인 꿀보다 다섯 배에서 열 배 가량 비싸다. 하지만 유럽꿀벌이나 아프리카화꿀벌에 비해 같은 꿀을 생산하는 데 훨씬 많은 벌집이 필요하다. 또한 이 벌들이 꿀벌의 규격화된 육각형 모양의 벌집 대신 세루멘으로 만든 방에 꿀을 저장하기 때문에 꿀을 채취하기 훨씬 어렵고 노동집약적이다. 봉밀주
봉밀주(蜂蜜酒, ) 또는 꿀술는 벌꿀을 재료로 발효시킨 술이다.