Quelle est la musique alsacienne traditionnelle?
Musique alsacienne
La musique alsacienne est essentiellement orchestrale. Naturellement tournée vers l'Est, elle est proche de la musique allemande, autrichienne, suisse et tchèque. Comme dans beaucoup d'autres régions, après une quasi-disparition après guerre, du fait de la raréfaction des formations (dans les deux sens du terme) militaires, il y a un nouveau regain d'intérêt pour ce type de manifestation folklorique. Musique alsacienne
La musique typique, jouée lors des festivités campagnardes, s'appelle ' ou ', c'est-à-dire, musique «à souffler», ce qui est une manière de dire qu'elle est produite par un orchestre d'instruments à vent, proche d'un "brass band", avec quinze à trente musiciens (essentiellement cuivres, bois, accordéons et percussions). Une tendance récente intègre aussi des instruments tel que le synthétiseur ou le cor des Alpes. Alors que depuis la dernière guerre la musique de chambre urbaine a disparu, ce sont les fanfares et les harmonies villageoises qui ont pris le relais, accompagnant souvent les danses folkloriques alsaciennes. Les musiciens sont en général vêtus de gilets rouges, chemises blanches et pantalons noirs typiques . Très populaires, les interprétations sont souvent entre-coupées d'apartés ou de cocasseries dialectales. Culture alsacienne
La musique folklorique est fortement liée aux autres musiques germaniques (ou alémaniques), et se présente surtout sous la forme d'ensembles de cuivres jouant de la "Bloosmusik" lors des festivités locales. Beaucoup d'orchestres jouent également à l'international à l'image de l'orchestre de brasserie Perle. Comme en Allemagne cette forme musicale reste très vivante et de nombreux compositeurs contemporains, dont le trompettiste Pierre Schneider, continuent de l'enrichir. À l'instar de la musique celtique, elle connaît aussi une modernisation grâce à des groupes comme les Bredelers qui chantent en alsacien, et dont le fondateur défend aussi la langue française sur la scène internationale avec Ludax, un groupe Rock Pop Pirate. Quelques orchestres parmi les plus connus d'après-guerre, de Strasbourg, figurent D’ Meislocker, Les Joyeux Strasbourgeois, Les Cigognes d'Alsace ou D'Luschtige Steckelburger. Les orchestres de brasserie, eux, sont soutenus par de grandes brasseries alsaciennes et participent à des évènements liés à la bière ou à des festivités gastronomiques, voire à des concours. Leur nom reprend celui de la brasserie, comme le groupe D'Fischerkappel ou Kronenbourg.
Littérature alsacienne
En marge de ces deux mouvements littéraires, la passion régionale pour le théâtre et la poésie continue et donne en particulier lieu à la fondation du théâtre alsacien de Strasbourg en 1898 par Gustave Stoskopf, dont la comédie en dialecte ""D’r Herr Maire"" est un véritable triomphe, qui la conduit à être bientôt traduite et représentée en français. Les pièces de Ferdinand Bastian connaissent elles aussi le succès. Un véritable répertoire alsacien se constitue grâce à ces deux auteurs. Le théâtre strasbourgeois donne aussi des pièces en français, mais devant les limites imposées par les autorités allemandes, le docteur Pierre Bucher crée la Société Dramatique afin d’augmenter l’offre théâtrale en français. Il dirige par ailleurs la Revue alsacienne illustrée, magazine surtout diffusé au sein de la bourgeoisie francophile, et fonde le Musée alsacien. Bière d'Alsace
Héritière par ailleurs de la tradition germanique du fait de son histoire partagée, l'Alsace a aussi une tradition de "Stammtisch" (tablée conviviale champêtre) et de "Biergarten" (terrasse en plein-air), où se réunissaient il n'y a pas si longtemps encore, des confréries diverses. Musique suisse
Typiques du canton de l'Apenzell, les Streichmüsik sont principalement composées de deux violons fiddle, d'un hackbrett d'accompagnement et d'une contrebasse à cordes frottées sur des rythmes de marches, valses et polkas. Les schwyzerörgeli, petits accordéons du , sont bien souvent diatoniques jouant en duo ou trio, à l'instar du folklore autrichien, et les ensembles sont très nombreux dans chaque canton. Histoire des Juifs en Alsace
Pour les recettes juives traditionnelles on peut se rapporter au site du judaïsme d'Alsace et de Lorraine. On peut citer les "matzeknäpfle" (boulettes de farine de matza), le "kugel" ou le "chaleth" aux pommes. La cuisine juive alsacienne traditionnelle associe souvent le pain azyme dans ses recettes, dont notamment les beignets de Pâque, typiquement alsaciens. En effet, pour les fêtes, la cuisine judéo-alsacienne est marquée par une abondance omniprésente de mets, et la viande traditionnelle du shabat est le pot-au-feu Lucien Blumer
Né dans une famille francophile, Lucien Blumer a suivi la formation traditionnelle des artistes alsaciens de l'époque, en allemand, de Karlsruhe à Paris sans oublier sa langue maternelle. Depuis le traité de Francfort le et l'annexion de l'Alsace au Reich, Strasbourg est devenue la capitale du Reichsland, « région d'Empire ». Ayant étudié en Allemagne et été éduqué à la manière germanique, il parle allemand, mais ne se sent pas Allemand. Comme nombre d'artistes alsaciens de cette époque, il est immergé dans la culture française. Il maîtrise parfaitement la langue française parlée et écrite comme l'attestent plusieurs articles dans la revue "L'Alsace française" en 1929 Il a notamment créé le groupe du Kunschthafe, en 1899 avec ses amis du Cercle de Saint-Léonard, Stoskopf, Spindler pour la préservation de la culture alsacienne face à une germanisation à outrance. C'est l'époque où les artistes fréquentent les Stammtisch, lieux d'échanges et de convivialité. Au fil des années, le groupe du Kunschthafe est à l'origine des discussions autour du changement de nom de la revue "Images alsaciennes" en "Revue alsacienne illustrée (1898)", la création du Musée alsacien, du "Salon des arts" de la "Revue alsacienne illustrée" chez Bader-Nottin, de la Maison d'art alsacienne ou encore du théâtre alsacien. Alsace
Il concerne les domaines suivants (avec les points principaux) :Parmi les principales associations régionales on trouve l'APEPA, l'automobile club d'Alsace et les ambassadeurs d'Alsace.L'Alsace est une région de tradition militaire. Elle a cependant été particulièrement touchée par les restructurations de l'armée française effectuées dans les années 1990 et 2000 avec la dissolution des garnisons d'Altkirch, de Mulhouse, de Neuf-Brisach ainsi que la fermeture des bases aériennes de Strasbourg-Entzheim, Colmar-Meyenheim et Drachenbronn. Gastronomie en Alsace
Beaucoup de livres sont consacrés aux recettes et aux plats traditionnels, en particulier aux éditions SAEP ou La Nuée bleue. Plusieurs sont l'œuvre de Simone Morgenthaler, qui anima longtemps une émission télé en dialecte avec le chef cuisinier Hubert Maetz. Musique alsacienne
L'Alsace a de par son histoire une particularité bilingue et binationale, étant à certains moments française et à d'autres allemande. Dès lors c'est en alsacien, un dialecte alémanique, qu'elle s'exprime dans sa musique qui est indubitablement liée à la danse folklorique. Anselme Laugel
Sur le costume traditionnel alsacien : Ernest Münch
En mai 1905, il est notamment la cheville ouvrière du premier "Musikfest" d’Alsace-Lorraine. Dans un article sur les musiques française et allemande, Romain Rolland écrit: «L’orchestre et les chœurs, formés de la réunion de divers "Chorvereine" strasbourgeois, étaient dirigés par Richard Strauss, Gustav Mahler et Camille Chevillard. Mais les noms de ces illustres "Kapellmeister" ne doivent pas faire oublier celui de l’homme qui fut vraiment l’âme de ces concerts: le professeur Ernst Münch, de Strasbourg, un Alsacien, qui dirigea toutes les répétitions, qui eut toute la peine, et qui, au dernier moment, s’effaça devant les chefs étrangers, leur laissant tout l’honneur. Le professeur Münch, organiste à Saint-Guillaume, est un des hommes qui ont fait le plus pour la musique à Strasbourg, où il a formé des chœurs excellents (les «Chœurs de Saint-Guillaume»), et où il organise de grandes auditions de Bach, avec l’aide d’un autre Alsacien dont le nom est bien connu des historiens de la musique: Albert Schweitzer (…). Ce n’a pas été pour moi le moindre intérêt des fêtes musicales de Strasbourg que d’apprendre à connaître de telles personnalités, nées du sol d’Alsace, et qui représentent de la façon la plus noble la haute culture alsacienne, bénéficiant à la fois de tout ce qu’il y a de meilleur dans les deux civilisations». Lors de ces fêtes, Ernest Münch dirige le 21 mai 1905 la Rhapsodie pour alto de Johannes Brahms dans un concert que Gustav Mahler a ouvert en dirigeant sa cinquième symphonie et Richard Strauss clôturé avec sa Sinfonia Domestica. Culture alsacienne
Dans sa version traditionnelle de la région de Strasbourg, il est utilisé pour les évènements folkloriques et les représentations de "bloosmusik". Il se caractérise par une profusion de boutons dorés, entre 60 et 70 selon la richesse de celui qui le porte.Celui-ci est beaucoup plus complexe, une coiffe composée d'un bonnet noir et d'une bande de tissu de de longueur que l'on croise pour obtenir un nœud, il est cousu sur le bonnet. Il forme des pans retombant à l'arrière de la tête.Les premières traces des marchés de Noël remontent au en Allemagne et en Alsace, sous l'appellation « Marché de Saint Nicolas ». Le premier document relatant un marché de Noël est daté de 1434 sous le règne de Frédéric II de Saxe, évoquant un « Striezelmarkt » qui a eu lieu à Dresde le lundi précédent Noël. Plus tard, la Réforme a perpétué la tradition en le rebaptisant « Christkindelsmärik » (marché de l'Enfant Christ) pour lutter contre le culte des saints. Le marché de Noël de Strasbourg date de 1570, celui de Nuremberg de 1628. Musique autrichienne
En marge de son important patrimoine classique, l'Autriche fait aussi partie des pays couverts par la musique pastorale alpine. Des régions comme le Tyrol ou la Styrie ont ainsi su conserver un folklore très riche. Alsace
L'Alsace bossue est en effet une zone rurale avec de nombreux vergers, des forêts ombragées, des rivières poissonneuses. À l'aube du , l'industrialisation des campagnes s'est caractérisée par l'implantation de manufactures. Les chapeaux de paille de Langenhagen, la Corderie Alsacienne Dommel, les couronnes de perles Karcher, les gazogènes Imbert ont été longtemps des fabrications de renommée mondiale. Le musée régional de l'Alsace Bossue à Sarre-Union permet de découvrir le patrimoine de toute une région. Culture de l'Allemagne
L'Allemagne est avec l'Autriche la patrie de la musique par excellence. L'origine de la musique en Allemagne est conjointe avec celle de la poésie : influencés par les troubadours de la France médiévale, les Minnesänger étaient des poètes qui s'accompagnaient de musique voire chantaient leurs œuvres. Les plus anciennes canzone de ces Minnesänger remontant à 1150, mais il faut attendre le , pour que l'on puisse parler d'une vraie tradition poético-musicale. Parallèlement, un certain nombre d'artisans, amateurs de musique, décident de s'organiser en corporation : ce sera la naissance des Meistersinger, ou maîtres-chanteurs, le plus connu étant le grand poète allemand de la Renaissance, Hans Sachs. Fêtes, coutumes et jours fériés en Suisse
La musique folklorique jouée lors de fêtes traditionnelles comprend notamment le yodel, une technique de chant consistant à passer rapidement de la voix de corps à la voix de tête. Lors de la fête fédérale des yodleurs, les jodleurs peuvent y participer en solo, duo, trio ou club. On y joue également du cor des Alpes. Le ranz des vaches est le chant traditionnel "a cappella" des armaillis (vachers) dans le canton de Fribourg. Il est habituellement chanté durant la montée des troupeaux à l'alpage et le retour dans les étables à la fin de l'été. Culture de la Suisse
La musique populaire suisse « typique » rurale n'est pas exclusivement suisse. Les traditions telles que le « Chant du soir », les « Ranz des vaches » ou le « yodel » se retrouvent dans d'autres régions alpines. L'influence musicale des pays voisins et les frontières linguistiques intérieures ne sont pas un obstacle aux échanges entre les diverses régions linguistiques du pays. Ainsi, on trouve des pièces variées autant par la langue utilisée (allemand, français ou italien) que par le genre d'histoire racontée comme "Bin alben ä wärti Tächter gsi" en Emmental, le "Ranz des vaches" à Fribourg et "L'Inverno è passato" au Tessin. Musique alsacienne
Forte de l'influence suisse, la musique alsacienne a également développé une "" (fanfares qui font de la musique avec des déguisements) qui intervient notamment dans les carnavals de la région rhénane (cf. carnaval de Bâle, carnaval de Cologne). Littérature alsacienne
La littérature allemande est surtout le fait de l’ancienne génération qui soit revient à sa langue d’origine (Hans Arp, Yvan Goll), soit continue d’écrire en allemand (Marcel Jacob, Paul-Georges Koch, Alfred Kastler, poète de langue allemande par ailleurs Prix Nobel de physique). Images protestantes d'Alsace
Il convient, en Alsace, de distinguer la langue parlée de la langue écrite. Celle-ci a été uniquement – et sauf pour les élites – l’allemand, et ce jusqu'après la Première Guerre mondiale. La langue parlée était l’alsacien, un dialecte allemand avec des prononciations différentes selon les endroits, parfois même d'un village à l'autre. Lors de l'introduction de la Réforme, les Alsaciens, qui faisaient partie du Saint-Empire romain germanique, ont par conséquent célébré leur culte en allemand et ont utilisé la Bible traduite en allemand par Luther. Toutefois, un patois welche était parlé par les habitants des vallées francophones de la région, comme le Ban de la Roche, paroisse administrée par le pasteur Oberlin. Le culte s'y faisait en français et la Bible utilisée par la famille Oberlin est celle de David Martin, publiée en français à Bâle en 1736. Bien que l'Alsace soit devenue française au cours du , l'allemand est restée jusqu'après la Seconde Guerre mondiale la langue du culte, de la prédication et de la lecture biblique, témoignant d'un attachement particulier pour la langue de Luther au sein des familles protestantes alsaciennes. Puis la langue allemande est progressivement remplacée par le français. Le livre de cantiques édité par l’Église de la Confession d’Augsbourg d’Alsace et de Lorraine en 1952 est rédigé en allemand, mais comporte un condensé en français. Ce changement est aussi visible dans les textes apparaissant dans l'imagerie: l'allemand y est de moins en moins utilisé. En revanche, dans le cadre de l'incitation régionale au bilinguisme, des cultes en deux langues ou la traduction de la Bible en alsacien en 2016 conservent la pratique de l'allemand dans la religion protestante d'Alsace. Théâtre alsacien
Mais c'est surtout Johann-Georg-Daniel Arnold qui sera le vrai rénovateur du théâtre alsacien. En s'inspirant des populaires récits de commères, les "Fraubasengespräche", il publiera en 1816 anonymement en alsacien et en vers la pièce de théâtre "Der Pfingstmontag" (Le Lundi de Pentecôte) qui posera l'acte de naissance du théâtre alsacien dialectal. Il s'agit d'une histoire compliquée de mariage protestant, située à Strasbourg en 1789, pleine d'anecdotes quasi ethnographiques, qui permet de mettre en évidence les différences dialectales entre le "Hochdeutsch" d'un universitaire de Brème et les différentes variantes d'alsacien. Ce que Goethe saluera d'ailleurs dans un article élogieux dans sa revue "Über Kunst und Altertum". L'ouvrage sera réédité onze fois entre 1816 et 1841, en Alsace, comme en Allemagne, notamment pour faciliter son portage à la scène. Il comporte, comme souvent pour ce genre d'œuvres, un lexique facilitant la compréhension du dialecte. Cuisine alsacienne
La cuisine alsacienne est une cuisine régionale de France, à influence germanique et d'Europe centrale. Mobilier alsacien
Les caractéristiques du mobilier alsacien sont celles de l'histoire de l'Alsace, région de tradition germanique, bousculée puis influencée par les modes françaises, tout en restant très attachée à de fortes particularités locales. Peu abondant au Moyen Âge, le mobilier va dès le se multiplier et se diversifier au sein d'une classe sociale aisée, habitant les villes où circulent les modes et les techniques nouvelles. Faute de sources, les intérieurs paysans sont en revanche très mal connus, avant le . Le mobilier va néanmoins finir par s'y développer en même temps que l'accès à l'aisance matérielle des villageois. Les meubles urbains étant les plus anciennement connus, ils sont devenus, avec parfois des décennies, voire des siècles de retard, des modèles relayés par les villes moyennes et repris de façon plus ou moins fidèle par le mobilier de la campagne. Après la Révolution française, le mobilier alsacien perd ses spécificités. Durant l'annexion allemande (1871-1918), il jouera néanmoins un rôle important dans la « renaissance culturelle alsacienne ». Mulhouse
L’écomusée d'Alsace a pour mission la valorisation des arts et traditions populaires d'Alsace par la présentation des savoirs et savoir-faire tant matériels qu'immatériels. C’est le plus important musée à ciel ouvert de France. L'écomusée est un village alsacien traditionnel recréé de toutes pièces sur une friche industrielle du bassin potassique sur le ban communal d’Ungersheim dans la banlieue nord de Mulhouse. Il regroupe soixante-dix constructions alsaciennes traditionnelles authentiques qui ont été démontées puis remontées sur le site. On y trouve des maisons et fermes traditionnelles, un moulin, des ateliers d’artisans, une chapelle, une gare, une scierie et de nombreux autres bâtiments essentiels à la vie courante d'un village alsacien. Des acteurs costumés y présentent les travaux traditionnels de la région au moyen d’outils d’antan. La mission de l'écomusée d’Alsace dépasse la simple présentation des bâtiments et les us et coutumes de l'Alsace d'antan : elle vise la transmission d'un patrimoine encore vivant, avec la formation d'artisans et la sensibilisation des plus jeunes (classes d'environnement et de séjours en été). Sans lien direct avec le patrimoine local, un grand carrousel-salon : « l’Eden Palladium », datant de 1909, constitué d'un manège et d'un bâtiment entièrement démontables animait l'écomusée avant d'être vendu en 2012 au  proche parc d'attraction allemand Europa Park.La ville accueille l'Orchestre symphonique de Mulhouse dirigé par Jacques Lacombe, l'Opéra national du Rhin et le Ballet de l'Opéra national du Rhin, Centre Chorégraphique National depuis 1985.Le Ballet de l'Opéra national du Rhin fait partie des plus grandes compagnies de danse françaises et a acquis une reconnaissance internationale. Musique folk-pop assyrienne
La musique traditionnelle assyrienne se veut être le descendante de la musique de leurs anciens ancêtres du Mésopotamien supérieur qui a survécu dans la musique liturgique des églises syriaques. On retrouve également le folklore assyrien dans les makams traditionnels du Moyen-Orient. Il présente des similitudes avec d'autres musiques populaires de l'Asie occidentale, telles que la musique kurde, turque, persane et arménienne. Les chansons assyriennes sont généralement chantées en irakien Koine, une variété standard du néo-araméen assyrien. Cependant, les chansons plus anciennes avaient pour la plupart un dialecte urmien et la musique tribale-folk a tendance à contenir des dialectes tyari. Contrairement à la plupart des musiques occidentales, la musique assyrienne comprend des quarts de tons à mi-chemin entre les notes, souvent au moyen d'instruments ou de la voix humaine. Volkstümliche Musik
La volkstümliche Musik se distingue de la musique traditionnelle dans sa recherche d'une popularité et d'un côté commercial. Alors que les chansons traditionnelles peuvent être tristes, en colère, politiques ou obscènes, la volkstümliche Musik fait des chansons d'amour, sur le bonheur et la Heimat. La volkstümliche Musik est créée dans des conditions modernes de production, avec des effets acoustiques, tels que des boucles rythmiques synthétiques ou d'autres effets de clavier. Alsaciens
En Alsace, comme partout, la foi est plus vive dans les campagnes que dans les villes. Les chaumières catholiques ont pour lambris des images de saints et les fidèles s'acheminent encore vers les lieux de pèlerinage et cela pas forcément par piété, également par simple intérêt pour la promenade. Les protestants, plus zélés que les catholiques, se distinguent en général par des mœurs sévères, une allure grave et des habitudes régulières. D'autre part, l'intérieur de leurs maisons rappellent la Hollande : le plancher y est sablé, les meubles reluisent sous la cire et les vastes armoires regorgent de linge. On retrouve parmi les protestants alsaciens quelques coutumes en usage dans le Palatinat. Parmi elles est la "Christ nacht" (nuit de Noël), qui est impatiemment attendue par les enfants. Aussi, entièrement vêtue de blanc, une personne de la famille remplit le rôle de "Christkindel" ; elle va prendre par la main les enfants et les introduit dans la pièce, où se trouvent les étrennes qui leur sont destinées ; mais s'ils n'ont pas été sages via de trop graves espiègleries, le "hanstrap" leur présentera un paquet de verges, ils n'auront alors aucun cadeaux que seule une bonne conduite peut faire obtenir. Alsace
À la différence de ses provinces et régions voisines, l'Alsace n'a jamais connu de période d'indépendance ou d'autonomie de forme centralisatrice. L'Alsace a longtemps été caractérisée par le confédéralisme. La région doit sa culture et son dialecte aux Alamans (à ne pas confondre avec les Allemands), qui s'établirent dans la région en 378, l'alsacien d'aujourd'hui est un dialecte alémanique. La région fut sous l'autorité du Saint-Empire romain germanique de 962, date de sa création, jusqu'en 1648, puis elle perdit son autonomie en passant sous contrôle de la France après son annexion progressive au . Gastronomie en Alsace
Le marc d'Alsace, une appellation d'origine contrôlée depuis 2009, produit à partir de gewurztraminer, simple et peu cher, « arrache un peu », mais témoigne d'une qualité constante. Les Alsaciens, pour s'en amuser ou pour le folklore gastronomique destiné aux touristes, continuent de distiller ou de faire macérer une quantité de fruits, de baies et de racines (prunelle, abricot, pêche, cassis, baies de houx, d'alisier, de sorbier, de sureau, de mûre, de "gratte-cul"). Musique alsacienne
Depuis quelques années, une scène de « rock alsacien » a fait son apparition avec des groupes qui ont souvent choisi la voie de l'humour pour allier la tradition alsacienne avec des rythmes plus endiablés. Ainsi on peut citer des groupes comme "Em Remes Sini Band", qui fait office de pionnier avec un premier album sorti dès 1979, "Kansas of Elsass & De Gang", les " Guy's", Mr Bretzel dans un style qui mélange le rock et le cabaret humoristique, "Les Assoiffés" dans un style punk rock festif émaillé de chansons à boire ou encore les "", toujours vêtus d'un kilt écossais lorsqu'ils montent sur scène et qui produisent selon leurs propres termes un « celti-pounki-rock », mélange d'accordéon musette, de guitare électrique et de chœurs lyriques au verbe alsacien. Peu connus en dehors de l'Alsace, ces musiciens bénéficient du soutien d'un public local qui communique avec eux via Internet ou durant des concerts. Alsacien
Quatre langues ont eu cours en Alsace : le latin, l’allemand, le français et l’alsacien, qui connaît un fort développement littéraire date au . De grands poètes ont écrit et écrivent en alsacien comme c'est le cas de Claude Vigée et Conrad Winter. Le poète Ehrenfried Stoeber et ses deux fils Auguste Stoeber et Adolphe Stoeber, poètes, dramaturges et folkloristes, ont beaucoup développé le répertoire alsacien. Plus récemment Simone Morgenthaler a longtemps animé la populaire émission "Sür un siess" (France 3 Alsace), traduit Prévert et écrit des pièces en alsacien. Protestantisme en Alsace
L’orgue tient une place assurée dans les cultes. Au l’activité des facteurs d'orgue Silbermann père et fils rehausse la qualité des instruments. La piété personnelle des fidèles se nourrit de la Bible, mais aussi de livres d'édification tels que "Le Vrai Christianisme" de Jean Arndt au et le "Betkämmerlein" de Johann Friedrich Lenz au . La Guerre de Trente Ans menace dangereusement l’existence du protestantisme alsacien. En dehors de Strasbourg et de Mulhouse, il faillit disparaître. La vie paroissiale et la religion furent désorganisées, la détresse matérielle, morale et religieuse était criante.  Après la fin de cette guerre, l’Alsace devenait progressivement française. La signature des traités de Westphalie par Louis XIV en 1648 assura la protection juridique des protestants d’Alsace, à la différence de leurs coreligionnaires de vieille France déclarés hors la loi par la suppression de l’Édit de Nantes en 1685. Cependant un ensemble de contraintes furent imposées aux protestants d’Alsace en vue de favoriser les conversions. Les baillis, prévôts et greffiers devaient être catholiques. Dans les villages où vivaient au moins sept familles catholiques, le chœur de l’église devait leur être attribué, ce qui fut fait dans environ cent soixante églises. Dans les villes protestantes chaque charge municipale devait être remplie alternativement par un protestant et un catholique. Dans l’ensemble, les protestants alsaciens résistèrent aux invitations à la conversion. L’histoire a retenu en particulier la résistance héroïque du "stettmeister" de Strasbourg, Dominique Dietrich. Musique néerlandaise
La musique néerlandaise a un riche passé dans la musique classique. Malgré les liens du pays avec la Bourgogne ou l'Espagne, la langue néerlandaise a été un vecteur d'unité parmi les musiciens. Bien que situés près de la Scandinavie, les Pays-Bas ont connu un destin différent concernant leur musique traditionnelle, influencée par l'Allemagne, plus proche. Les chansons traditionnelles sont représentées par le "levenslied", un genre proche de la variété sentimentale dont André Hazes, Willy Alberti et Koos Alberts sont des représentants connus. Alsacien
Ainsi, les parlers traditionnels d'Alsace, regroupés sous le terme d'alsacien, regroupent indifféremment des dialectes germaniques issus de deux sous-groupes différents de langues germaniques anciennes : le moyen-allemand pour le francique (Nord de l'Alsace, Moselle) et le haut-allemand pour le reste du territoire, ce dernier se découpant encore en deux sous-familles linguistiques : le bas-alémanique (centre de l'Alsace et sud de l'Alsace) et haut-alémanique (extrême sud de l'Alsace, région du Sundgau). Hymne alsacien
Le ' (en allemand) ou ' (en alsacien) (littéralement le « Chant alsacien du drapeau ») est l'ancien hymne du Reichsland Elsaß-Lothringen. Il a été écrit en 1911 par Emile Woerth (1870-1926), mais n'a jamais été adopté comme hymne officiel de l'Alsace en raison du refus du gouvernement allemand. L'Alsace-Lorraine était alors Terre d'Empire, propriété commune des États allemands et ne pouvait disposer de l'autonomie pour déterminer ses attributs symboliques. Ce chant fait référence au drapeau "" qui lui non plus n'a jamais été adopté officiellement, malgré des tentatives répétées de la part des députés du Landtag d'Alsace-Lorraine. Pendant la Première Guerre mondiale, l'usage de l'hymne et du drapeau a été toléré mais combattu par les autorités militaires allemandes. Littérature alsacienne
Le début des années soixante-dix marque une nouvelle prise de conscience de l’identité alsacienne. À cette époque, le lourd tabou qui pesait sur le dialecte est levé, l’allemand est réintroduit à l’école primaire, une option Langue et Culture Régionales est créée dans le secondaire. Elle est essentiellement l’œuvre des poètes bilingues, de chanteurs, d’écrivains et de militants culturels. Elle marque un renouveau de la poésie dialectale, dont le représentant le plus connu est André Weckmann dont la renommée s’étend au-delà des frontières de l’Alsace. Musique autrichienne
Comme à la fin du siècle précédent, une révolution musicale se prépare avec la seconde école de Vienne qui clôture des siècles de musique tonale. Gustav Mahler en est l'ultime représentant avec ses symphonies extrêmes. Il invite le folklore d'Europe centrale au cœur de son œuvre qui renvoie ainsi des accents grinçants entre deux mélopées. On sent chez lui dans son hésitation et son balancement entre des formes magistrales et d'autres plus minimalistes, les prémices des créations atonales aux dimensions réduites. C'est Arnold Schönberg qui devait donner le coup de grâce à la musique passée en inventant le dodécaphonisme, soit une musique « hasardeuse » n'étant plus ni mathématique ni dramatique. Quelques compositeurs : Musicalta
Musicalta est un festival de musique classique et une académie de musique classique, créé en 1996 à Lapoutroie par un couple de musiciens. Musicalta a lieu chaque année entre le et le en Alsace dans la communauté de communes du pays de Rouffach. Aloÿs Claussmann
S'il a confié de nombreuses pages musicales au piano - il fut un excellent pianiste -, à la musique de chambre, à la musique vocale, c'est à l'orgue qu'il réserve l'essentiel et le plus caractéristique de sa production, avec environ 350 pièces, se situant pleinement dans la musique postromantique qu'il célèbre avec éclat mais encore avec sensibilité.  S'il remplit son office d'organiste de la cathédrale, et s'il assume la fonction de directeur du conservatoire, il joue également les grands concertos pour piano, avec l'orchestre de la ville, qu'il lui arrive également de diriger. L'origine alsacienne de Claussmann fait que sa musique constitue une synthèse très réussie des écoles française et allemande, dans laquelle on peut certes trouver César Franck, dont l'influence est certaine, et Robert Schumann, mais qui possède une indiscutable personnalité. Littérature alsacienne
Par la suite, coupée politiquement de l’Allemagne, la littérature allemande d’Alsace tend ensuite à se réduire à la dimension régionale, l’allemand demeurant néanmoins la langue littéraire et culturelle.Le mérite de la première remise à l'honneur du dialecte revient au poète badois Johann Peter Hebel qui publie en 1803 son recueil "Alemannische Gedichte". En 1816, le Strasbourgeois Johann Georg Daniel Arnold publie à son tour une comédie en vers qui dépeint la bourgeoisie strasbourgeoise de l’époque et de son parler. L’œuvre, "Der Pfingstmontag", est remarquée par Goethe qui la commente favorablement et donne ainsi ses lettres de noblesse à la littérature dialectale. Auguste Lamey (1772 - 1861), magistrat, poète et dramaturge, écrit principalement en allemand même si son poème de 1839 en alsacien "Der alt Strossburjer" ("le vieux strasbourgeois") est resté célèbre. Auguste Lustig (1840-1895) écrit d'abord en français et en allemand mais lorsque l'Alsace passe sous le contrôle de l'Empire allemand en 1871, il décide d'écrire principalement en alsacien, en dialecte mulhousien dans son cas. Musique autrichienne
Le Tyrol est une région alpine où l'activité paysanne est encore importante. Nombre de traditions y ont été préservées. On trouve essentiellement deux types de musique : Rhinwagges
d ' Rhinwagges, littéralement les "Gars du Rhin" est un groupe de musique instrumentale folklorique alsacien ("Blosmusik en alsacien, Blasmusik en allemand") créé en 1976. Cet ensemble musical essentiellement réuni autour de la ville de Strasbourg rassemble une vingtaine de musiciens amateurs, et originaires de toute l'Alsace ainsi que du pays de Bade. Musique allemande
Il existe une très ancienne tradition de carnaval en Allemagne (Cologne, Mayence) qui a toujours été l'occasion d'un déferlement sonore cacophonique, mais qui s'est organisée peu à peu en petite formation du genre Guggenmusik (ensemble de fifres et de percussions) ou "Trachtenkapelle" (orchestre d'harmonie où les cuivres remplacent les fifres). On peut encore rapprocher ces ensembles du brass band (ensemble de cuivres et de percussions, dans les pays anglo-saxons). Culture autrichienne
Chacun des neuf États fédérés du pays s'enorgueillit de traditions culinaires propres.Les savoir-faire liés à l’artisanat traditionnel relèvent (pour partie) du patrimoine culturel immatériel de l'humanité. On parle alors de trésor humain vivant. Mais une grande partie des techniques artisanales ont régressé, ou disparu, dès le début de la colonisation, et plus encore avec la globalisation, sans qu'elles aient été suffisamment recensées et documentées. La musique classique est toujours très importante en Autriche et l'on dénombre de nombreux musiciens autrichiens, les plus célèbres étant : Le Concert du nouvel an à Vienne (en allemand : "") de l'Orchestre philharmonique de Vienne est connu dans le monde entier. Ce concert a lieu chaque année le matin du . Il est diffusé à travers le monde pour une audience estimé à un milliard de personnes dans 44 pays. Culture alsacienne
Aujourd'hui, la "Winstub" est le restaurant typiquement alsacien, par son esprit terroir et bistrot. On y retrouve les saveurs d'autrefois, les petits plats tels que les galettes de pommes de terre ("Grumbeerekiechle") et les quenelles de foie ("Lewerknaepfele") ou le baeckeoffe et la choucroute, plus riches. On y mange au coude à coude sur des tables en bois recouvertes de nappes à carreaux rouges. La "Winstub" est un lieu où l'on prend encore le temps de vivre. Mobilier alsacien
La prépondérance du sapin, bois d’un prix modique, est massive. S’il est peint, parfois de plusieurs couleurs, cela n’implique pas la pauvreté de populations qui voudraient cacher ainsi ce bois rustique. La polychromie est en effet une tradition culturelle propre à toute l’Europe centrale, dont l'Alsace est située à l'extrémité occidentale. Mobilier alsacien
Le bois employé pour la fabrication des meubles alsaciens est essentiellement du résineux, principalement du sapin, originaire des forêts vosgiennes. Il est facile à travailler et sa principale qualité est d'être d'un coût très modique. Ce bois qui constitue le bâti des meubles est caché de façon diverse selon les époques et les milieux. Dans les villes, il est doublé par un placage qui joue avec les essences de bois, à la campagne il est recouvert de teinture imitant ces bois nobles et de peinture polychrome. Le sapin va progressivement être détrôné par des essences plus résistantes, à l'aspect plus attrayant, n'ayant donc pas besoin d'être cachées. Ce sont essentiellement le noyer et le chêne ou encore le merisier. Alger
Les principaux genres musicaux traditionnels à Alger sont, la musique çanâa (école d'Alger de la musique arabo-andalouse), le chaâbi algérien et le houzi. Alger possède plusieurs associations musicales pour sauvegarder et valoriser la musique andalouse, particulièrement la musique algéroise (çan'a). Parmi les plus importantes : l'association "El Djazaïria-El Mossilia" créée le 15 octobre 1951, de la fusion de deux associations : "El Djazaïria" créée en 1930, et "El Mossilia", en 1932. Et "El Fakhardjia" créée en 1981, dont la dénomination se voulait un hommage à la carrière des Fakhardji. Vie musicale en Suisse
La musique folklorique jouée lors de fêtes traditionnelles comprend notamment le yodel, une technique de chant consistant à passer rapidement de la voix de corps à la voix de tête. Lors de la fête fédérale des yodleurs, les jodleurs peuvent y participer en solo, duo, trio ou club. On y joue également du cor des Alpes. Le ranz des vaches est le chant traditionnel "a cappella" des armaillis (vachers) dans le canton de Fribourg. Il est habituellement chanté durant la montée des troupeaux à l'alpage et le retour dans les étables à la fin de l'été. Culture alsacienne
Au cours des alternances politiques qui ont attaché l'Alsace à la France ou à l'Allemagne, le français et l'allemand ont, à côté de ce parler traditionnel, tour à tour, bénéficié d'un régime de faveur, étant souvent enseignés et imposés de manière à éliminer l'alsacien, assimilé à la langue du pays vaincu. Volkstümliche Musik
La volkstümliche Musik désigne généralement le domaine de la musique légère populaire s'inspirant de la musique traditionnelle dans les pays germanophones (Allemagne, Autriche, Suisse) et les départements français de l'Alsace-Moselle (notamment à l'occasion de bals de carnaval ou de fêtes de la bière). Allemagne
L'Allemagne connaît aussi la pratique de musiques traditionnelles, notamment le Yodel encore connu de nos jours dans les régions alpines de Bavière. Culture alsacienne
Dans son plan traditionnel la maison alsacienne entoure une cour intérieure souvent munie d'un puits, d'où l'on accède à l'entrée de la maison par un double escalier. La maison traditionnelle propose une pièce de vie principale de grande taille, la "gross Stub", où siège le poêle en fonte ("Plateofe"), issu essentiellement des fonderies de Zinzwiller ou de Lucelle, ou en terre cuite ("Kaechelofe" ou "Chunscht"). C'est dans cette pièce que vit principalement la famille, ou que travaille l'artisan. Les murs sont soit couverts d'un lambris, "Getafelt", plus ou moins ouvragé, soit traités à la chaux et colorés. Le plafond se décore de caissons de bois peint ou ouvragé. La cuisine séparée est de petite taille mais comprend un évier ("Wàsserstein") muni à partir du d'une pompe à eau ; il s'y lie un débarras indépendant appelé "Kammerle", d'où une porte conduit aux bâtiments agricoles par la remise. Grands-parents et célibataires logent chacun dans une chambre à part, la "klein Stub". On accède à la cave semi-souterraine de l'extérieur, par une porte cintrée pour le passage des tonneaux. Dans l'étage supérieur se trouvent les chambres, "Kàmmere" ; celles des enfants, du personnel domestique ancien et les chambres d'ami. Au même niveau se tient parfois une hotte qui récupère la fumée, le fumoir ou "Reicherkammerle", qui permet de fumer des aliments comme le lard ("Bürespeck"). Sous les toits se trouve le grenier divisé en petites pièces. Jusqu'au la fumée y circule directement, puis sera guidée vers l'extérieur par un conduit coiffé d'une mitre, ou "Kàminkàpp". Dans certaines fermes le toit couvre plusieurs étages dont les niveaux sont marqués par de petites ouvertures caractéristiques. Ce sont les séchoirs. Rhinwagges
Les Rhinwagges ont été sollicités comme Ambassadeurs de l'Alsace à de nombreuses manifestations notamment télévisuelles, mais aussi régionales, nationales et internationales. Outre la musique folklorique ils se produisent suivant un répertoire allant des transcriptions classiques au jazz, ce toujours avec une dominante d'instruments à vent ("Blosmusik"). Géranium (groupe)
Le groupe a été formé avec pour but principal de présenter les chansons populaires traditionnelles d'une manière rythmée et moderne. La plupart de leurs textes et chants sont en alsacien. Lors d'un entretien avec France 3 en 2019, Muringer, cofondateur du groupe, explique que « l'alsacien doit être entendu, lu, vu et parler avec l'allemand, sinon la langue de l'Alsace, ne survivra pas. » Alsace
L'industrie alsacienne par le biais de Nicolas Koechlin est à l'origine de l'implantation d'un réseau ferré local dès la fin années 1830. En Alsace et en Moselle, les trains circulent à droite sur les lignes à double voie, héritage de l'époque du « "Reichsland" », alors qu'ils circulent à gauche sur le reste du réseau ferré national. Le principal axe ferroviaire de la région relie Strasbourg à Bâle via Colmar et Mulhouse. Surnommée ligne de la plaine d'Alsace, elle voit notamment circuler des TER à la vitesse de. Cette ligne, électrifiée en 1957, permit les premiers essais de grande vitesse ferroviaire avec le TGV 001, tandis que les ateliers de Bischheim s'occupent de la maintenance des TGV depuis leur développement. Meuse (fleuve)
Après l’annexion de la majeure partie de l’Alsace et des Trois-Évêchés de Metz, Toul et Verdun à la France par le traité de Westphalie en 1648, la Meuse n'était plus frontière de fait, mais elle reste une référence scolaire jusqu'au en France. En Allemagne, le "Deutschlandlied" (« chant d’Allemagne »), devenu l’hymne national allemand officiel en 1922, y fait allusion. La première strophe du poème de Fallersleben fait référence à la distribution des peuples germanophones au début du et l'extension de la Confédération germanique à cette époque, retirée en 1945, qui dit que l’Allemagne s’étend. Démographie de l'Alsace
L’alsacien ou langue alsacienne est la deuxième plus importante parmi les langues régionales de France, après l’occitan. C’est une des variantes de la famille de dialectes alémaniques parlé à l’est des Vosges, avant tout dans le haut-bassin du Rhin, en Suisse alémanique, en Alsace, dans l’extrême ouest de l’Autriche et dans le land allemand de Bade-Wurtemberg. Vie musicale en Suisse
La Musique suisse « typique » rurale n'est pas exclusivement suisse. Les traditions telles que le « Chant du soir », les « Ranz des vaches » ou le « yodel » se retrouvent dans d'autres régions alpines. La pratique de la musique en Suisse se nourrit de l'influence musicale des pays voisins et les frontières linguistiques intérieures ne sont pas un obstacle aux échanges entre les diverses régions linguistiques du pays. Ainsi, on trouve des pièces variées autant par la langue utilisée (allemand, français ou italien) que par le genre d'histoire racontée comme "Bin alben ä wärti Tächter gsi" en Emmental, le "Ranz des vaches" à Fribourg et "L'Inverno è passato" au Tessin. Musique allemande
La musique populaire est très variée et très prisée par les Allemands, qui aiment bien festoyer. Sans vouloir entrer dans un conflit de culture, ils ont su développer une musique « germanique » moderne ou actuelle qui sait s'adresser à toutes les couches de la société. Culture alsacienne
La poésie commence avec celle chantée par les troubadours du Moyen Âge, les "Minnesaenger". Les humanistes alsaciens étaient surtout publiés, grâce à l'invention de Gutenberg, par les principaux éditeurs et imprimeurs de Strasbourg que furent Grüninger, Schott, Knobloch, Flach, Hupfuff, avec une organisation commerciale de niveau européen et un développement du mécénat. Le bouillonnement culturel alsacien, en plus d'engendrer ses propres artistes, attirait de nombreux étrangers.L'Alsace et en particulier la région du Pays de Bade sont très riches en légendes que les folkloristes essayent depuis le de retranscrire pour faire face à la disparition de la transmission orale traditionnelle. Ce monde légendaire, élaboré entre le et le s était alors transmis lors des "Kukelstuben" (veillées villageoises). Gérard Leser a regroupé ces légendes qui évoque la présence des créatures du petit peuple d'Alsace telles que les gnomes, nain, lutins, génies domestiques mais également des géants. De nombreuses archives télévisées liées à la culture alsacienne peut être consultées sur le site de l'Institut national de l'audiovisuel (INA), notamment : Culture alsacienne
Mais l'uniformité du style des maisons alsaciennes est une illusion, car il existe de part et d'autre de la région des variations architecturales. Si les maisons de l'Alsace Bossue se distinguent par des décorations de losange et par un premier étage en pierre de taille, celles du Pays de Hanau comprennent un porche en pierre et un poutrage très ornementé et sculpté. Dans le Kochersberg le bâtiment multiplie les balcons, à l'intérieur de la cour, et le porche en grès sculpté soutient les dépendances des domestiques ; les poutres s'ornent d'un petit personnage insolite, le "Männele". La vallée vosgienne réduit la pente des toits et fait disparaître le colombage au profit de la pierre de taille. Dans le Sundgau la maison est d'un seul bloc, "Eindàchhüs", réunissant toutes les fonctions sous un seul toit, et se caractérise par l'utilisation de poteaux corniers ("Eckpfoschten") très massifs au-delà du . Dans le Ried l'entrée ainsi que les façades sont couvertes d'un auvent et le colombage démarre à partir du sol avec un soubassement maçonné. On distingue ensuite les maisons de la plaine agricole, dont les porches en bois se décorent de losanges et d'une croix de Saint André. Dans le vignoble les maisons sont pourvues d'une cave à vin en pierre de taille, qui est chauffée en hiver pour maintenir une température idéale à la vinification. Les édifices utilisent généreusement le grès rose et la maçonnerie pour les encadrements, fontaines et puits. Mobilier alsacien
Cependant, les essences de bois utilisées en Alsace se diversifient progressivement au cours du . Les armoires en noyer ou les chaises en merisier sont révélatrices d'une aisance croissante de la paysannerie alsacienne.  Par ailleurs, une des caractéristiques du mobilier rural alsacien est la facilité avec laquelle il peut être démonté, grâce à un assemblage d’éléments qui s’emboîtent et sont maintenus en place par des clavettes ou des chevilles que l’on peut aisément retirer et replacer à la main. Gastronomie en Alsace
Les grands cuisiniers alsaciens au pavois des guides font volontiers allusion au répertoire familial traditionnel, affectent de le "revisiter" pour leur clientèle, mais s'en éloignent considérablement lorsqu'ils innovent et s'inscrivent dans une gastronomie mondialisée. Plusieurs établissements de très bon niveau, voire des meilleurs, proposent cependant des cartes où l'Alsace a réellement place, parfois avec des plats mis en vedette : la célèbre Auberge de l'Ill (les Haeberlin ont toujours célébré l'Alsace à Illhaeusern), Le Cerf de Marlenheim, le Rosenmeer de Rosheim (Hubert Maetz), l'Auberge Metzger de Natzwiller, par exemple.Le Kugelhopf ou kougelhopf (dit souvent kouglof par les Français) peut apparaître au dessert, mais se sert en maintes occasions, au petit déjeuner, à l'apéritif (en version salée), au goûter. C'est un symbole de l'hospitalité alsacienne, habituellement cuit dans un moule à cannelures en terre vernissée, spécialité de Soufflenheim. Des pâtissiers-confiseurs réputés (Thierry Mulhaupt et Christian, à Strasbourg, Christine Ferber, à Niedermorschwihr, Jacques, à Mulhouse) continuent de proposer des kougelhopfs à côté d'élaborations sophistiquées. La recette classique est transmise de génération en génération, mais beaucoup de maîtresses de maison revendiquent encore un secret de famille, ce qu'évoquait déjà Georges Spitz dans "L'Alsace gourmande", en 1914. Bouxwiller (Bas-Rhin)
Comme pour le reste de l'Alsace, le dialecte alsacien (ou alémanique) fut la langue maternelle des Bouxwillerois jusque dans les années 1970. Depuis lors ce parler est en perte de vitesse, la transmission auprès des jeunes générations ne s'opérant plus ou rarement. Cependant, le pays de Hanau demeure une des parties de la région où le dialecte reste le plus présent. Il n'est donc pas rare de surprendre des conversations en alsacien dans les administrations, les commerces ou les supermarchés. Dans le but de préserver les traditions populaires et le costume traditionnel, un groupe folklorique aujourd'hui disparu fut créé en 1963 : les "Hanauer". En 1978, dans la même optique, le Groupe folklorique du pays de Hanau prit le relais. Toujours en activité en 2010, ses membres participent à des démonstrations festives en Alsace, en France et à l'étranger dont l'Allemagne, la Pologne, ou la Grande-Bretagne. Chaque année se tient sur deux jours un festival folklorique « Portes Ouvertes à Imbsheim » animé par cette association. Dans cette dernière localité, existe également depuis 2001 une troupe théâtrale d'amateurs : le Théâtre alsacien d'Imbsheim. Théâtre alsacien
Sa pièce, "Der tolle Morgen" fait penser explicitement à la "Folle journée" de Beaumarchais ou à Marivaux par le thème. Une servante prend la place de sa maîtresse, fille du distrait Monsieur Oubli, qui est assaillie par deux prétendants. Mais les deux prétendants sont typiques du théâtre alsacien, car l'un est un noble allemand, l'autre un tout jeune diplômé en droit. De même la fraîcheur dialectale de la jeune servante s'oppose à la langue rigide de la mère de sa maîtresse, qui fait penser à la "Frau Pffarrerin". Certains passages de cette pièce en deux actes "(Aufzug)" en prose sont des vers, explicitement chantés. Musée du pain d'épices et de l'art populaire alsacien
L'art populaire alsacien y est représenté par des ustensiles ou outils de la vie courante mais aussi par des pièces à connotation plus symboliques tels des souhaits de baptême (de 1715 à 1900), des sacs de dot ou encore une magnifique armoire de mariage polychrome de 1835. Musique suisse
La musique folklorique originale est typiquement rurale, liée aux activités alpestres pastorales, et conditionnée aussi par la propagation des sons en montagne ; elle est en outre liée aux autres manifestations folkloriques. Dans les villes, tous les styles de musiques festives semblent s'être donnés rendez-vous sous la forme des musiques de carnaval, de danse ou autre variétés populaires. Alsace bossue
L'Alsace Bossue est en effet une zone rurale avec de nombreux vergers, des forêts ombragées, des rivières poissonneuses. À l'aube du , l'industrialisation des campagnes s'est caractérisée par l'implantation de manufactures. Les chapeaux de paille de Langenhagen, la Corderie Alsacienne Dommel, les couronnes de perles Karcher, les gazogènes Imbert ont été longtemps des fabrications de renommée mondiale. Le Musée régional de l'Alsace Bossue à Sarre-Union, permet de découvrir le patrimoine de toute une région. Culture alsacienne
Les charcuteries sont souvent employées en potée. En effet, dans ce pot-au-feu, le bœuf est remplacé par du lard salé et des saucisses. Un chou blanc est ajouté aux autres légumes. La choucroute est le plat alsacien par excellence, la plus réputée étant celle cuisinée au vin d'Alsace. Musique alsacienne
On ne peut parler de musique en Alsace sans évoquer sa figure marquante : Albert Schweitzer, philosophe, médecin, mais aussi musicien, musicologue et organiste. Schweitzer, fils de pasteur, a très tôt été baigné dans la musique d'orgue et s'est concentré sur l'héritage de Jean-Sébastien Bach, tant du point de vue de l'interprétation que de l'analyse (il lui a consacré une monographie). On lui doit aussi la conception d'un système d'orgue nouveau, dont quelques exemplaires sont encore implantés en Alsace. Bien qu'il n'ait pas œuvré pour la musique folklorique alsacienne proprement dite, en tant qu'Alsacien, il a néanmoins œuvré à la vie musicale populaire, en donnant de nombreux concerts d'orgue tant à la cathédrale de Strasbourg, que dans les modestes églises de Kaysersberg ou Gunsbach, en marge de ses tournées internationales. Musique alsacienne
Il convient également d'évoquer une scène de «rock alsacien» où évoluent aussi bien des jeunes talents que des valeurs sûres. Culture alsacienne
Les repas s'attardent souvent autour d'un "Stammtisch" : autour d'une table, les habitués viennent refaire le monde. Autrefois, certaines "Winstubs" étaient le lieu de prédilection des artistes. Ils y discutaient, récitaient des poèmes ou jouaient de la guitare. Chaise alsacienne
L'artiste et marqueteur Charles Spindler a créé des meubles s'inspirant des productions régionales traditionnelles, qu’il a revisitées en traitant les formes dans le style de l’Art nouveau ("Jugendstil") et qu’il a décorées d’inclusions en marqueterie la technique artistique dans laquelle il s’est particulièrement illustré. Les chaises aux dossiers figurant des couples d’Alsaciens en buste, avec nœud de coiffe et bonnet, sculptés de façon assez grossière, ne sont pas des meubles traditionnels, mais des créations d'artisans . Alsace bossue
Seule aire francique rhénane d'Alsace en dehors de Dambach et Obersteinbach, cet espace doit son rattachement à une région alémanique en raison d'une tradition protestante nettement majoritaire. Lors de leur rattachement à la France révolutionnaire, . Potée alsacienne
La potée alsacienne est un mets traditionnel de l'Alsace. À la recette classique avec le chou, il existe une variante connue sous le nom de baeckeoffe ("Bäckeoffe" (Bas-Rhin), "Bäckaofa" (Haut-Rhin) () ou potée alsacienne aux trois viandes. Les divers ingrédients sont : jambonneau fumé, lard de palette fumée, épaule de porc fumé, saucisson à l’ail, pommes de terre, chou, carottes, navets, poireaux, gousses d’ail, bouquet garni, poivre, graines de coriandre et de genièvre. Culture algérienne
La musique chaouie est essentiellement chantée en chaoui (berbère des Aurès). Le folklore est diversifié dans les régions des Aurès. La musique traditionnelle est bien représentée par nombreux chanteurs Aurassiens. Les premiers chanteurs qui ont connu un succès international sont Aissa Jermouni et Ali Khencheli. Le style de musique Rahaba est propre à toute la région des Aurès. De plus, plusieurs styles de musique existent comme le style arabo-andalous, l'un des chanteurs chaouis connu est Salim Hallali. Plusieurs chanteurs des Aurès se sont inspirés de ce style comme Youcef Boukhantech. Les femmes ont pu avoir leur place dans la scène national. La télévision algérienne diffusait les chansons de Thelja (Ya Saleh) et de Beggar Hadda dans les années 1970. Aussi, Houria Aïchi a fait plusieurs albums en France. Baeckeoffe
Le baeckeoffe (Bas-Rhin et Moselle germanophone) ou baeckaoffa (Haut-Rhin) (de l’allemand , littéralement « four à pain »), est un plat traditionnel emblématique de la cuisine alsacienne, à base de pommes de terre, de légumes, et d'assortiment de viandes d'agneau, de bœuf et de porc, mariné, puis mijoté à l'étouffée sur plus de dans une terrine, avec des épices, et du vin blanc du vignoble d'Alsace. Culture alsacienne
L'Alsace est une terre de fête. Aux festivités nationales s'ajoutent de nombreuses manifestations locales, célébrées avec ferveur. L'Alsacien aime à se réunir en famille dans une ambiance joyeuse, car sa famille compte pour lui. Choucroute d'Alsace
La choucroute d’Alsace est un plat très réputé et emblématique de la culture alsacienne, et son étymologie le confirme également : le terme « choucroute » est une adaptation populaire et phonétique du mot alsacien "Sürkrüt" ("Sür", « aigre », et "Krüt", « chou »; allemand "Sauerkraut", même composition de mot). En France, les premières références à la cuisson du chou ainsi préparé datent du , des textes du en attestent la présence à la table des monastères. Au , on le trouve sous l’amusant nom de "Kompostkrut" (« chou compost ») et, au siècle suivant, il se généralise en Alsace. La Fiancée alsacienne
La Fiancée alsacienne (ou "Le Serment de la morte") est une chanson datant de 1874, de Gaston Villemer (paroles) et Félicien Vargues (musique). Musée alsacien
L'architecture traditionnelle alsacienne est représentée à travers les maisons à colombages. Ce type de maison est bâti à partir des matériaux disponibles sur place comme le bois ou le grès. L'élément le plus caractéristique est l'ossature de bois composée de poutres horizontales et verticales renforcées par des poutres obliques. Le torchis (mélange de lœss, de sable, de paille hachée et d'eau) sert à former les panneaux parfois ornés de motifs décoratifs et d'inscriptions protectrices. Gastronomie en Alsace
Les eaux-de-vie, le schnaps, comme on dit encore couramment, sont des produits traditionnels, en déclin quantitativement depuis la raréfaction des bouilleurs de cru et, surtout, depuis que baisse la consommation de digestifs forts. À côté de l'importante distillerie G.E Massenez (Bassemberg, Val de Villé), il existe plusieurs entreprises artisanales de qualité, du nord au sud de l'Alsace, comme Hagmeyer à Balbronn, Meyer à Saint-Pierre-Bois, Nusbaumer à Steige, Metté à Ribeauvillé et Miclo à Lapoutroie. De nombreux fruits, certains importés (poire) sont distillés, notamment les prunes (mirabelle, reine-claude, quetsche), le coing et les fruits rouges (fraise, framboise, cassis, myrtille, mûre) . Le kirsch, alcool de cerise comme l'indique son nom allemand, devient un produit presque rare, pas toujours de grande finesse, qui est concurrencé par celui de la Forêt-Noire, de l'autre côté du Rhin. Musicalta
En 2001, Musicalta descend vers la plaine d'Alsace dans le Pays de Rouffach, Vignobles et Châteaux où la manifestation trouve des capacités d'accueil adaptées à l'accueil de nombreux publics et un patrimoine naturel et architectural situé sur la Route des vins d'Alsace. Alsace
Il a la même signification historique que le blason régional et que les blasons départementaux fusionnées. Ce drapeau reprend les couleurs alémaniques traditionnelles rouge et blanc auxquelles il ajoute 6 couronnes jaunes qui symbolisent les aspirations de la dynastie des Habsbourg originaire d'Alsace. Les Habsbourg ont régné sur les différents peuples de l'Europe centrale durant plusieurs siècles. Le landgraviat de Haute-Alsace était une propriété originelle de la maison féodale dont la Stammburg Habichtsburg ou Habsburg se trouve dans la région, aujourd'hui du côté suisse du Rhin. La bande blanche en travers ornée de part et d'autre de dentelle blanche est le symbole des comtes de Werd qui régnèrent sur le nord de la région qu'on retrouve également le blason de ville de Strasbourg, les couleurs étant inversées. Le fond rouge est commun aux deux blasons départementaux. Alsace
Dans le but de préserver l'alsacien, il existe depuis 1992 des sections bilingues paritaires en Alsace où l'enseignement est dispensé pour moitié en français et pour moitié en allemand standard, ayant l'avantage d'avoir une orthographe fixe et une forte présence dans les médias écrits ou audiovisuels. À l'heure actuelle, elles concernent environ 5 % des élèves. Au lycée, les élèves peuvent passer l'abibac. L'alsacien peut être parlé en maternelle et enseigné ou parlé en primaire. Cependant, l'écrit est en allemand, considérant que celui-ci est la version écrite commune de l'ensemble des dialectes alsaciens. Culture alsacienne
Sa langue, l'alsacien, transmise de génération en génération et encore très présente au , atteste de la singularité de la région et de la volonté de ses habitants de pérenniser ses coutumes. Muscat d'Alsace
En plus de convenir à un apéritif, le muscat d'Alsace s'accorde classiquement avec la cuisine alsacienne, son parfum accompagnant bien certains plats (les asperges et les légumes-vapeur notamment) et surtout les desserts (par exemple un kougelhopf, une tarte aux quetsches ou des petits gâteaux). Alsacien
Les formes toniques Alsace
L'Alsace doit son organisation spatiale à sa géographie particulière : À l'est, le Rhin fait office de frontière naturelle avec l'Allemagne. Bordée à l'ouest par le département des Vosges (88) et ses montagnes, l'Alsace est enfin bordée au sud par la frontière suisse. Toutes ces limites donnent à l'Alsace cette forme particulière allongée. Les principales villes (anciennement Décapole) sont alignées sur le Rhin, fleuve navigable, qui s'écoule du Sud au Nord offrant un grand potentiel, déjà bien exploité, pour le transport de marchandises et la production électrique par les barrages hydrauliques. Elles sont desservies par l'autoroute et le TGV. Alsace
Géographiquement elle se trouve entre le massif des Vosges et le Rhin. Région de l'Europe rhénane, elle fait plus largement partie de l'espace culturel de l'Europe centrale et est historiquement une terre de langue germanique (alémanique et francique) avec des parties romanes (vallées welches, certaines communes du Sundgau). Malgré son identité forte, l´Alsace est une région cosmopolite, métissée et fortement diversifiée sur le plan religieux. La région historique sous l'Ancien Régime était subdivisée en trois entités : la Haute-Alsace, la Basse-Alsace et la République de Mulhouse. Cette dernière se lance dans l'aventure industrielle dès 1746 et vote sous la contrainte militaire sa réunion à la France en 1798. Alsaciens
Sur le plan linguistique, les Alsaciens se divisent traditionnellement en deux groupes principaux : les germanophones, parlant l'alsacien (majoritaires), et les romanophones, parlant le welche et le franc-comtois (minoritaires). Sur le plan religieux, ils sont principalement catholiques et protestants, la population alsacienne inclut également une communauté juive. Gastronomie en Alsace
La gastronomie alsacienne actuelle, fortement imprégnée des traditions culinaires locales, est riche en spécificités et assez marquée par la dominante du porc sous diverses formes, bien qu'il soit très peu élevé dans le Bas-Rhin et le Haut-Rhin. Si les recettes régionales ne sont pas aisément adaptables aux goûts courants actuels, plusieurs grands cuisiniers étoilés Michelin s'en inspirent quelque peu, revendiquent l'utilisation d'ingrédients familiers, jouent avec les dénominations, parfois abusivement, parfois avec un clin d'œil à la clientèle locale. L'Alsace, si présente dans les guides gastronomiques, est fière de ses "Winstub", de ses vastes bistrots à flammekueche (tarte flambée), de ses restaurants au décor pittoresque, de ses coquets caveaux gardant une apparence typique, dont plusieurs gardent leurs habitués malgré l'afflux touristique auquel certaines cités du vignoble et les secteurs très visités de Strasbourg résistent mal. Culture alsacienne
La réputation gastronomique de la région est largement fondée. Des restaurants cotés proposent des mets très raffinés comme le foie gras. On y mange bien, en qualité comme en quantité. La région est riche en produits du terroir. La production concerne essentiellement les boissons : la bière et le vin. Gilles Apap
Outre ses interprétations virtuoses des chefs-d'œuvre du répertoire classique, Gilles Apap a un goût prononcé pour les musiques traditionnelles folk, jazz, blues, fiddle irlandais, musique indienne, musique tsigane et acadienne, qu'il n'hésite pas à intégrer dans des compositions plus classiques. Comme soliste, il joue avec des orchestres tels que Leipzig Gewandhaus, le Berliner Symphoniker, le Israel Philharmonic, le Philharmonique National Russe, le Philharmonique de Hambourg, le Boston Philharmonic ou encore le Vancouver Symphony. Tuile alsacienne
La tuile alsacienne est le nom donné en français à un type de tuile en terre cuite généralement plate, qui se caractérise par une extrémité inférieure arrondie, dite « en queue de castor » (d'où son nom en allemand et en alémanique: "Biberschwanz"). Elle est disposée en écaille sur les toitures. Elle est très répandue dans une grande partie de l'Allemagne, dans plusieurs contrées d'Europe centrale, dans l'Est du Département de la Moselle ainsi qu'en Alsace où elle représente la tuile typique du bâti traditionnel alsacien. Son usage a été surtout important du au . Alsacien
Lalsacien (', ' ou encore "") est l'ensemble des parlers alémaniques et franciques traditionnels d'Alsace. Ces langues régionales sont qualifiées de « dialectes » dans le sens où leur grammaire et leur graphie ne sont pas (originellement) codifiées. Toutefois, tous ces « dialectes » ont une origine linguistique antérieure — située autour du et du — et commune à celle de l'allemand standard, qui n'est, lui, apparu qu’au . Culture de la Suisse
La musique folklorique jouée lors de fêtes traditionnelles comprend notamment le yodel, une technique de chant consistant à passer rapidement de la voix de corps à la voix de tête. Lors de la fête fédérale des yodleurs on y joue également du cor des Alpes. Le ranz des vaches est le chant traditionnel "a cappella" des armaillis (vachers) dans le canton de Fribourg. Il est habituellement chanté durant la montée des troupeaux à l'alpage et le retour dans les étables à la fin de l'été. Musique alsacienne
Depuis des siècles, l'Alsace est aussi liée aux Habsbourg et donc à l'Empire austro-hongrois, qui bien sûr a aussi apporté son influence ici, notamment avec la musique viennoise des Schrammel. Culture alsacienne
En ce qui concerne la pâtisserie, l'Alsace compte une grande variété de tartes, le "Kougelhopf" étant le gâteau traditionnel ainsi que le gâteau au vin blanc et le gâteau au vin rouge. Décembre et janvier, mois festifs donc gourmands, sont riches en spécialités pâtissières. Consonance (musique)
D'autre part, les traditions extra-européennes ou traditionnelles peuvent avoir des références qui tiennent aux caractéristiques acoustiques d'instruments traditionnels. Ainsi, le cor des Alpes utilise uniquement la série des harmoniques naturels pour jouer ses mélodies, et bien que ces intervalles soient unanimement considérés comme « faux » par des musiciens classiques (en particulier le fameux harmonique de rang 7, généralement peu apprécié dans la musique occidentale), ils n'en constituent pas moins une référence utilisée dans ce style de musique.