Quel est le meilleur sol pour cultiver le maïs?
Maïs
Le maïs est une plante originaire de zones tropicales, ses racines peuvent plonger jusqu'à de profondeur mais parfois les semelles de labour (ou plateau de travail du sol), l'arrosage trop précoce et les sols superficiels ne permettent pas d'explorer cette profondeur. Sa période de croissance maximum et de formation des grains se situe en fin de printemps et en été, période de faible pluviométrie en zones tempérées, notamment méditerranéenne. Ces caractéristiques sont adaptés à la croissance dans les régions tropicales où les pluies tombent en jours longs. De fait en France, l’irrigation est pratiquée pour environ 25 % des surfaces cultivées. Maïs
Le maïs peut constituer une tête de rotation, après une culture de blé (éviter une culture de blé après une culture de maïs, cela génère des risques de mycotoxines), ou bien peut suivre une légumineuse, qui apportera un complément d’azote. Il est possible de cultiver maïs sur maïs (monoculture) mais avec des risques de déséquilibre du sol et de prolifération des parasites et adventices. Aux États-Unis, on pratique généralement une rotation sur deux ans avec une légumineuse : maïs-luzerne dans les régions les plus fraîches et maïs-soja plus au sud.
Réserve naturelle nationale de l'estuaire de la Seine
Les cultures se font principalement sur la partie la plus déconnectée des fluctuations de la Seine : le Marais de Cressenval (situé au nord du canal de Tancarville). Les semences sont variées : blé, colza, escourgeon, maïs... On trouve également quelques parcelles de maïs sur des terrains inondables dans les prairies du Hode (situées entre le canal de Tancarville et la Seine), cela ne va pas sans poser de problèmes car la culture du maïs est en totale inadéquation avec une inondation des prairies. Le deuxième plan de gestion prévoyait un retour progressif à l'herbe des surfaces cultivées, cette intention a été reprise dans le troisième plan de gestion. Maïs doux
Le gène sh-2, pour "shrunken 2" (fripé 2), aussi appelé "supersweet", donne des grains contenant de 28 à 44 % de sucre. C'est donc le maïs doux le plus sucré. Il est appelé shrunken car les grains sont fripés (shrunken) si on les laisse aller à maturité. Ces variétés ont besoin d'un sol chaud pour une bonne germination, ce qui limite leur zone de culture. Ces variétés restent sucrées jusqu'à 10 jours après leur récolte mais leurs grains sont jugés trop durs pour leurs détracteurs alors que les amateurs les trouvent croustillants. Soja
Le soja se cultive sous des climats à étés chauds. Ses conditions de croissance optimales nécessitent des températures moyennes de 20 à ; des températures inférieures à et supérieures à retardent sa croissance de manière significative. Le soja n'a pas de besoins élevés en eau, et il n'apprécie guère l'excès d'humidité. Maillé (Vienne)
Les surfaces agricoles utilisées ont diminué et sont passées de en 2000 à en 2010. 74 % sont destinées à la culture des céréales (blé tendre essentiellement mais aussi orge et maïs) et 19 % pour les oléagineux (colza). En 2000, (0 en 2010) étaient consacrés à la vigne.Elle est située au cœur du Seuil du Poitou. Elle est classée comme zone naturelle d'intérêt écologique, faunistique et floristique (ZNIEFF). Elle couvre un vaste secteur de la bande de calcaires jurassiques qui forme un croissant entre Poitiers et Thouars. Elle couvre en partie ou en totalité le territoire de 11 communes (Amberre, Ayron, Chalandray, Champigny-le-Sec, Cherves, Cuhon, Maillé, Maisonneuve, Massognes, Le Rochereau, Vouzailles). Il s’agit d’une plaine faiblement ondulée. Les sols sont argilo-calcaires, profonds et fertiles : ce sont de groies, terres riches qui font l’objet d’une céréaliculture intensive. Les cultures céréalières sont interrompues çà et là par quelques îlots de vignobles traditionnels. La plaine de Vouzailles présente, donc, un paysage très ouvert. Elle est emblématique de ces plaines cultivées du Centre-Ouest de la France. Maïs
Avec l’avènement des semences hybrides dans la première moitié du , puis des semences transgéniques récemment, le maïs est devenu le symbole de l’agriculture intensive en Europe de l'Ouest, aux États-Unis et en Chine mais il est aussi cultivé de façon très extensive dans l'Ouest de l'Afrique du Sud ou semi-extensive en Argentine et en Europe de l'Est. Echinochloa colona
L'espèce est bien adapté aux expositions en plein soleil ou à mi-ombre et préfère les sols limoneux et argileux. Elle pousse en particulier dans les basses terres en prairies et en terres arables, tant dans les zones sèches que marécageuses. C'est l'une des mauvaises herbes les plus importantes dans les cultures de riz dans des conditions humides. Elle se rencontre le plus souvent à basse altitude, mais peut pousser jusqu'à environ d'altitude. James L. Reid
James Reid a ensuite fondé une société de vente de semences par correspondance et prouvé que son maïs pouvait s'adapter aux conditions variables de sol, de température, et à la longueur de la saison de croissance des céréales. En 1902, une plus grande ferme est achetée pour la famille de James L. Reid, dans le comté de Vermilion, dans l'Illinois, près de East Lynn et devient une grande maison de semences. Dans la foulée, des souches riches en protéines et en huile sont développées, en coopération avec la station d'expérimentation d'État de l'université d'Illinois, permettant d'arriver à des maïs comportant jusqu'à 16,85 % de protéines. Lotus pedunculatus
Son exposition à la lumière ainsi qu’à l’humidité atmosphérique doit être importante. Le développement est optimal dans un sol plutôt acide, assez humide, argileux, riche en matière organique. C’est cependant une plante peu exigeante en nutriments. Elle s’adapte bien aux sols pauvres en phosphore, ce qui la rend très appréciée pour l’"Upland" de Nouvelle-Zélande (terres à une altitude supérieure à 300 m avec une courte saison de pluie et des sols généralement acides). Prairies, savanes et terres arbustives tempérées
Dans presque tous les lieux où les sols sont favorables et situées dans des zones planes et pas trop arides, les steppes et prairies naturelles ont généralement été défrichées pour laisser place aux grandes cultures céréalières. Le blé est en effet particulièrement bien adapté aux sols et aux climats de ce biome, bien que sa culture y est assez souvent relativement extensive avec des rendements faibles, ce qui a pour effet de multiplier la surface exploitée nécessaire. De ce fait, la majeure partie de la surface couverte par ce biome dans ses parties les moins arides a disparu. Certaines des régions agricoles les plus riches de la planète y sont situées, comme les grandes plaines céréalières d'Amérique du Nord celles d'Ukraine et de Russie, ou encore, plus anciennement, une partie du Croissant fertile sur les plateaux du Proche Orient, d'où le blé et l'orge sont originaires et ont été domestiqués au néolithique après avoir été exploités pendant des millénaires à l'état sauvage, donnant naissance à la première agriculture de l'humanité. Dans le cas d'une exploitation agricole, il y a une modification ou dégradation de la qualité des sols et des populations bactériennes, fongiques, et des capacités de puits de carbone parfois diminuées. Dans certaines régions cependant, l'utilisation de ce biome en pâturage pour le bétail a pu permettre de le préserver, bien que le régime de pâturage y est souvent différent de celui des troupeaux d'herbivores sauvages, ce qui a pour effet de transformer les communautés végétales, ou de les appauvrir fortement en cas de surpâturage. Les steppes et pairies les mieux préservées sont celles exploitées par un élevage extensif et nomade dont les modalités de transhumance sont assez proches de celles des déplacements des anciens troupeaux d'herbivores sauvages. Poularde
L'aire géographique d'élevage, notamment la nature du sol (silico-argileux retenant bien l'eau), la race et l'alimentation des poulardes déterminent leur qualité. Le maïs, sous forme de farine (maïs trempé), est devenu incontournable pendant l'engraissement, on y ajoute châtaignes, de l'orge, de la farine de sarrasin, du son, etc. et du petit lait. Les pays d'élevage bovin et de céréales sont prédestinés à l'élevage des poulardes. Géographie de l'Aunis
La céréaliculture intensive est une pratique agricole assez récente dans le plaine d'Aunis bien que la production de céréales soit d'implantation ancienne en raison de l'excellente qualité des sols. Les terres de groie, bien amendées et richement fertilisées en engrais azotés, ont fait de l'Aunis une riche plaine à blé dès les années 1960. Facilitée par le remembrement des années 1960, cette agriculture de pointe est appuyée par un puissant réseau de collecte des céréales par de grands organismes de stockage. Ces différentes conditions ont grandement favorisé l'agrandissement des exploitations agricoles sur des centaines d'hectares, la mécanisation intensive de l'agriculture et l'augmentation des rendements. Aujourd'hui, l'Aunis est une vaste plaine céréalières, au paysage de Beauce avec ses larges horizons dénudés qui se répètent maintenant dans le bas-plateau voisin de la Saintonge du Nord. James L. Reid
Le grain de maïs qu'il avait apporté avec lui a été planté en 1846 mais trop tard pour assurer plus qu'un "assez bon développement". Le meilleur du maïs mûri a été sélectionné pour la plantation suivante, au printemps de 1847. Dans ses souvenirs familiaux, son fils indique que les collines n'ayant pas reçu assez de semences ont été binées au cours de cette année, en ajoutant une variété locale, le "Little Yellow corn". La variété plantée avant s'est du coup mélangée avec la nouvelle, créant un type de maïs qui est très vite apparu d'excellente qualité Maïs
Le semis doit se faire le plus tôt possible, dès que la température de la terre dépasse (entre la fin-mars et la mi-mai dans l’hémisphère nord) pour : Maïs
De nombreux « "ennemis des cultures" », ravageurs et maladies, affectent les champs de maïs à tous les stades de la culture depuis le semis jusqu’aux épis formés. Ainsi, un hectare de maïs en végétation renferme en moyenne entre et . Les ravageurs animaux, insectes surtout, sont les plus dangereux mais divers moyens de lutte sont disponibles. Pour les maladies, la méthode de lutte la plus efficace est souvent de sélectionner des variétés résistantes. Rovigo
Le terrain, très fertile, est adapté pour la culture du maïs et des produits maraîchers de qualité. Lit de semence
Le sol d'un lit de semence doit être meuble et bien nivelé, sans grosses mottes. Ces caractéristiques sont nécessaires pour que les graines puissent être semées facilement et à une profondeur régulière pour une meilleure germination. De grosses mottes ou une surface inégale tendent à rendre plus aléatoire la profondeur de plantation. De nombreux types de plantules ont également besoin d'un sol meuble avec un minimum de cailloux pour mieux développer leurs racines (les carottes, par exemple, auront tendance à ne pas pousser droit dans des sols rocailleux). Maïs
Certains agriculteurs cultivent différentes cultures dont le maïs dans la zone asséchée, et pompent, quand cela est nécessaire, de l’eau dans la nappe phréatique pour irriguer ces cultures, provoquant la remontée d’eau salée des profondeurs. Cela a pour effet d’étendre la zone de salinité, et de rendre des terres totalement inaptes à certaines cultures. Les bovins paissant cette herbe salée sont toutefois une particularité de la région. Eau agricole
En zone soudano-sahélienne, le mil est recommandé comme culture primaire sur les plus vastes étendues de terre, car il demande peu d’eau. Plus exigeant, le sorgho l’emporte en Afrique australe sub-humide et semi-aride. La culture du maïs convient mieux aux vastes superficies de l’Afrique occidentale humide et sub-humide et de l’Afrique orientale montagneuse. En Afrique centrale humide, le manioc est le meilleur choix sur la plus grande partie des terres. La culture du maïs est souvent forcée sur des sols inappropriés pour des raisons de rendement potentiel plus élevé entre-autres au risque d'une faillite complète des cultures comme lors de sécheresse d’Afrique australe en 1992/93. Le blé, le riz ou l’orge, poussent mal sur la plus grande partie de l’Afrique si ce n'est par un supplément d'arrosage apporté par l'irrigation. Maïs
Les très grandes différences morphologiques présentes entre le maïs et la téosinte sont dues à un nombre étonnamment faible de gènes. Des croisements entre des plants de maïs cultivés et des plants de téosinte ont montré que les principales différences morphologiques entre ces deux plantes sont codées par des gènes présents dans dix petites zones du génome. Pour deux de ces zones, un seul gène est présent. Notamment le gène "tb1" qui contrôle l'architecture de ces plants et leur déterminisme sexuel. Ce gène est identique entre le maïs et la téosinte mais la sélection naturelle s'est effectuée sur le promoteur qui régule ce gène, promoteur qui a une intensité d'expression différente entre la téosinte (d'où son aspect buissonnant avec de nombreuses inflorescences mâles sur les branches), et le maïs marqué par une forte dominance apicale (petit nombre de tiges peu ramifiées et portant de nombreuses inflorescences femelles). Maïs ensilage
Le Maïs est une plante qui demande beaucoup d'eau. En cas de sécheresse estivale au moment de la floraison ou ensuite (août) la récolte doit donc être plus précoce (pour éviter le dessèchement de la plante).  Par exemple en climat continental plutôt chaud et sec l'ensilage se fera entre le 15 et le . Si les grains n'ont pas pu se former, le maïs reste un aliment possible pour les bovins dans le cas de variétés demi-tardives et tardives qui produisent des tiges gorgées de sucres, à bonnes teneurs en énergie (0,96 UFL en moyenne) tout en présentant des taux en MAT ("Matière azotée totale") suffisants. Maïs cireux
Ces graines ont été semées le , près de Washington, D.C., par un botaniste du nom de G.N. Collins. Il réussit à mener 53 plants à maturité et en fit une description détaillée, accompagnée de photographies, qui fut publiée dans un bulletin de l'USDA paru en . En 1915, la plante fut redécouverte en Haute-Birmanie et à nouveau en 1920 aux Philippines. Kuleshov, lorsqu'il vérifia la distribution du maïs en Asie, la trouva en de nombreux autres endroits. Agriculture en Chine
Le blé est la deuxième céréale la plus répandue. Cette céréale est cultivée dans la plupart des régions mais elle est présente surtout dans la plaine du nord de la Chine, les vallées de Wei et Fen, et dans les provinces du Jiangsu, du Hubei et du Sichuan. Le maïs et le mil sont cultivés essentiellement dans le nord de la Chine. L'avoine est surtout présente dans la Mongolie-Intérieure et le Tibet. Hurons-Wendats
Maïs : le maïs (Zea mays), aussi appelé blé d’Inde au Canada, est une plante herbacée tropicale annuelle de la famille des Poacées (graminées), largement cultivée comme céréale pour ses grains riches en amidon, mais aussi comme plante fourragère Maïs
Lorsque le maïs est destiné à la consommation humaine, il y a des choix très culturels. Lorsqu'il devient l'alimentation des animaux, le choix de la couleur est plus rationnel suivant le produit à obtenir : très jaune pour faire des jaunes d'œufs bien colorés en Italie, petite préférence pour le blanc pour le gavage des oies, etc. Cependant, c'est surtout le rendement et l'efficacité alimentaires qui priment ; les maïs dentés jaunes sont les plus productifs actuellement et apportent plus de carotène - vitamine A que les blancs ce qui explique qu'ils soient plus répandus. Mais tous les maïs, quelle que soit leur couleur, sont comestibles. Maïs
Le maïs est l’aliment de prédilection des oies et canards gavés pour la production de foie gras. Les variétés de type denté sont à utiliser de préférence car elles sont plus riches en amidon, ce qui les rend à la fois plus profitable pour l'animal et plus adaptées au concassage et à la fabrication de pâtées. Un hectare de maïs permet de produire de dindes nourries au grain. Cendre
- Des conditions climatiques de culture du blé Azay-sur-Indre
Les fonds des vallées de l'Indre et de l'Indrois ainsi que la zone proche de leur confluent sont le lieu d'élection des prairies naturelles et plus tard, artificielles, installées par l'homme pour y pratiquer l'élevage. On y trouve également des peupleraies ainsi que des cultures dont les besoins en eau sont importants, comme le maïs. Tchernoziom
Cette terre noire contient un fort pourcentage d'humus, 3 à 15 %, riche en potasse, phosphore et oligo-éléments. Elle est très épaisse, souvent plus de , et jusqu'à en Ukraine. Elle est très fertile et l'impasse d'engrais, de fond et azoté, est possible. Le fort taux d'humus et d'argile lui confère une réserve d'eau utile importante. Pour ces raisons, elle est souvent considérée comme le meilleur sol au monde pour l'agriculture. D'ailleurs, ce type de sol se prête très bien au semis direct ou aux techniques culturales simplifiées (TCS). Maïs
Le maïs concentrant ses besoins en été, dans les régions où il est cultivé intensivement et irrigué, de nombreux cours d'eau pourraient s'assécher, entraînant des mesures de restriction et conduisant éventuellement à la construction de retenues pour le stockage de l’eau issue des précipitations d’automne ou d’hiver. Opomyzidae
Selon les enquêtes réalisées au cours des années 1970 et 1980, le maïs serait davantage prédisposé dans les agrosystèmes dans lesquels la maïsiculture est accompagnée par des cultures diversifiées de céréales et de plantes fourragères : la mouche, en effet, montre une préférence pour les graminées des prairies, exploitant cependant comme sites secondaires les cultures précoces de maïs issues de semis printaniers. Dans des essais de comparaison entre fertilisation minérale et organique on a en outre constaté que la mouche dirige ses attaques vers les parcelles fertilisées avec du fumier ou du lisier. La lutte chimique contre "Geomyza tripunctata" peut se faire également par des traitements chimiques destinés à lutter contre les larves de taupins ("Agriotes" spp.) et l'oscinie de l'avoine "(Oscinella frit)", en utilisant des esters phosphoriques et des carbamates. Cependant le recours à la lutte chimique, dans ces contextes, a l'inconvénient de réduire sévèrement la présence des antagonistes naturels. Semis
Pour bien réussir l'implantation d'une culture, il est généralement nécessaire de réaliser des opérations qui permettront aux semences d'être dans des conditions optimales pour germer rapidement et trouver dans le sol les éléments nécessaires à leur croissance. D'une manière générale le sol doit être meuble en profondeur pour permettre aux racines de se développer facilement, de respirer et d'occuper un volume suffisant pour récupérer l'eau et les substances minérales nécessaires. En surface, le sol doit être d'autant plus fin que les graines sont de petites dimensions afin de faciliter leur contact avec la terre. Histoire de la culture des céréales
En Europe, le maïs est encore marginal car principalement cultivé dans les pays du Sud, peu avancés, aux rendements faibles. Les États-Unis sont de très gros producteurs de maïs dès leurs débuts. Ses rendements stagnent durant les premières décennies du , puis profitent de la sélection des semences et d'une immense expansion territoriale d'abord la vallée de l'Ohio, puis dans le Midwest, quand le canal Illinois et Michigan, créé en 1848 l"'Illinois Waterway", reliant les Grands Lacs au golfe du Mexique. Son importation en Angleterre est proposée dès 1842 par un mémoire du journaliste John S. Bartlett. MON 810
La culture du maïs MON810 est autorisée dans les pays suivants : Afrique du Sud, Argentine, Brésil, Canada, Chili, Colombie, Égypte, Honduras, Japon, Paraguay, Philippines, Union européenne (toutefois dans l'Union européenne, chaque État-membre doit également donner son accord), Uruguay. Tous ces pays, à l'exception de l'Afrique du Sud, du Chili et de l'Égypte, autorisent également son utilisation et sa transformation dans les domaines de l'alimentation humaine et animale. En outre, les pays suivants : Australie, Mexique, Nouvelle-Zélande et Taïwan, bien qu'ils n'en autorisent pas la culture, autorisent son utilisation en alimentation humaine, tandis que la Turquie l'autorise uniquement pour l'alimentation des animaux. Riz
La riziculture exige des surfaces planes, des canaux d'irrigation, des levées de terre, elle est effectuée en plaine ou bas-fonds. En zone montagneuse, ce type de culture est parfois pratiqué en terrasses. De plus, les plantules de riz aquatique sont en premier lieu obtenues sous pépinière avant d'être repiquées sous une lame d'eau, dans un sol préalablement labouré. Sur le long terme, l'entretien pose aussi de sérieux problèmes, car il exige sarclage et désherbage de la terre avant d'effectuer la récolte à la faucille obligatoire, et dont les rendements s'avèrent faibles. Ce mécanisme est celui de la culture rizicole dite , car ayant les meilleurs rendements et permettant plusieurs récoltes par an (jusqu'à sept tous les deux ans, soit plus de trois par an dans le delta du Mékong). Canne à sucre
Gourmande en eau et nutriments, la canne à sucre est néanmoins capable de se développer dans des sols peu favorables, pauvres, ou très acides. Elle est généralement plantée sur des surfaces planes dans les grandes exploitations mécanisées. Mais son influence bénéfique sur les sols est mise en valeur dans de nombreux pays - en Amérique du Sud notamment - qui pratiquent la culture de la canne à sucre sur des pentes qui serait inappropriées pour la plupart des autres cultures. Histoire de la culture des céréales
Le maïs, introduit à l'époque ottomane, pèse un tiers du total de la production roumaine de céréales, en 1921 comme en 1910 et la bouillie de maïs mamaliga constitue encore la base de la nourriture du paysan roumain. Mais le maïs souffre quand les pluies de printemps sont insuffisantes et l'été trop humide. Sur les terres des colons allemands et bulgares, le blé l'emporte. Corn Belt
Le grain de maïs qu'il avait apporté avec lui a été planté en 1846 mais trop tard pour assurer plus qu'un . Le meilleur du maïs mûri a été sélectionné pour la prochaine la plantation, au printemps de 1847. Depuis ce printemps de 1847 et pendant soixante-douze ans, ce maïs n'a pas été mélangé, à dessein, avec d'autres variétés par la famille Reid. En 1850, Robert Eeid a acheté une ferme au nord-est de Delavan, sur laquelle la graine de la variété Ohio a reçu des soins spéciaux, afin de répondre aux besoins du monde commercial. Labyrinthe de Beaugency
Le terrain d'implantation du labyrinthe est constitué de maïs. Les variétés qui sont choisies sont précoces et feuillues. Le semis est réalisé au printemps, à raison de à par hectare, ce qui permet d'obtenir un mur végétal complémentaire au fil des ans. En général, dans le cas de la plantation de maïs, le sol ne peut assurer qu'un assolement biennal ou triennal, mais la particularité limoneuse des terres du labyrinthe fait qu'il est possible de planter du maïs chaque année. Le maïs est une plante qui a également besoin de beaucoup d'eau, et la présence de la Loire comme source d'eau à proximité lui permet d'atteindre une hauteur de 2 mètres début juillet. Le plan du labyrinthe est redessiné tous les ans, ce qui permet d'offrir un parcours différent chaque année. Une fois le plan prêt, il est défini sur un GPS, ce qui permet à l'agriculteur de tracer le parcours. Famine de 1949 au Nyassaland
La cause immédiate de la famine est la très faible récolte de maïs sur les hauts plateaux de la Shire du fait d'un manque de précipitations au moment de sa saison de croissance ; l'extension et l'intensité de cette famine sont attribuées à un certain nombre de causes additionnelles. Toutes ne font pas l'unanimité et sont donc discutées. Avant 1949, le département de l'agriculture du Nyassaland a une vision négative des pratiques agricoles africaines, et prédit qu'elles causeront un rapide déclin de la fertilité des sols. Cette opinion est mise à mal par de récentes recherches, qui, en 1998, près de cinquante ans après la famine de 1949, montrent que la plupart des terrains du Malawi sont aptes à faire croître le maïs, car leur fertilité a décru beaucoup moins rapidement que prévu. La plupart des sols testés en 1998 contiennent suffisamment de matériaux organiques et de nutriments pour l'agriculture, bien qu'ils puissent évidemment être améliorés par des fertilisants minéraux ou organiques (amendements de fumier par exemple). Famine de 1949 au Nyassaland
Durant la période coloniale, la principale culture vivrière des hautes terres, qui forment la majeure partie du Nyassaland, est le maïs, probablement introduit au depuis le Mozambique, qui, à la fin du et au début du , supplante les cultures traditionnelles de sorgho et de mil. Vers la fin de cette période, le maïs représente 60 % des surfaces dévolues aux cultures vivrières ; il fournit plus de la moitié des calories aux habitants du protectorat. On trouve quelques petits troupeaux sur les hauts plateaux de la Shire. La plupart des petits exploitants agricoles possèdent quelques chèvres, moutons et poulets. Riz
En effet, les besoins de la plante en chaleur, en humidité et en lumière sont très spécifiques. Ce n'est que dans les régions tropicales et subtropicales que le riz peut être cultivé toute l'année. L'intensité lumineuse exigée limite sa production aux zones se situant entre le parallèle nord et le sud, tandis que les conditions pédologiques requises s'avèrent plus souples, la plante étant relativement accommodante. La culture du riz requiert cependant une humidité importante : les besoins s'élèvent à au moins d'eau par mois. Environnement aux États-Unis
C'est une agriculture intensive sur de grands domaines, qui produit beaucoup de maïs (plus de 20 % de la surface agricole utile), soja (à plus de 90 % OGM), blé, coton et luzerne, avec aussi un élevage important. La majorité de la production agricole se trouve dans les Grandes Plaines, ainsi que la vallée de San Joaquin (Californie). Zea
Elles sont très importantes pour l'amélioration du maïs cultivé par leurs résistances aux maladies et prédateurs, leur richesse nutritionnelle ("mexicana"), leur tolérance aux sols secs ("mexicana, diploperennis, perennis"), aux sols inondés ("nicaraguensis"), l'adaptation à des sols acides, salés, pauvres... Ferula marmarica
Elle pousse bien sur les sols sableux, limoneux et argileux, et préfère les sols bien drainés, acides, neutres et basiques (alcalins). Elle ne peut pas pousser à l'ombre. Le mieux est de semer dès que la graine est mûre, en automne, dans une serre ; cela peut se faire sinon en avril dans une serre. Les semis doivent être repiqués dans des pots individuels dès qu'ils sont assez grands pour être manipulés, et plantés à leur emplacement définitif alors qu'ils sont encore petits, car les plantes n'aiment pas que l'on dérange leurs racines. Un paillis protecteur au moins pour leur premier hiver à l'extérieur est recommandé. Sésame
Les variétés de sésame s’adaptent aux différents types de sol. Les variétés à haut rendement se développent le mieux dans les sols fertiles et bien drainés, de texture médium et de pH neutre. Cependant, elles ont une faible tolérance aux sols contenant beaucoup de sel et pouvant être inondés. Les variétés commerciales ont besoin de 90 à 120 jours de croissance, pendant lesquels il ne doit pas y avoir de gel. Des conditions chaudes au-dessus de favorisent la croissance et les rendements. Même si le sésame peut pousser dans des sols pauvres, les meilleurs rendements sont obtenus dans des champs correctement fertilisés. Helix pomatia
Il a besoin d'une litière de de profondeur pour pondre de . Le sol ne doit être ni trop sec ni trop humide. Dans les sols argileux durs, le taux de reproduction diminue car l'escargot ne peut pas enterrer ses œufs et les nouveau-nés ont du mal à en sortir. Un sol composé de 30 % de matières organiques ainsi qu'une température de et un taux d'humidité de 80 % constituent les conditions idéales. Surfaces cultivées en OGM
En 2014, selon l’ISAAA, les cultures de maïs MON810 en Europe représentent ( d'hectares), en baisse de 3,9 %, et couvrent toujours moins de 0,1 % de la surface agricole utile (SAU) de l’Union européenne, dont 92 % en Espagne et dans une moindre mesure, dans l'ordre, au Portugal, en République tchèque, en Roumanie et en Slovaquie. Maïs corné
Les hybrides "corné × denté" sont à l'origine du succès de la culture du maïs dans les zones septentrionales de l'Europe, situées au nord de la Loire. Contrairement à la croyance populaire, les hybrides de maïs cultivés depuis le début du ne sont pas stériles mais perdent simplement un peu de leur vigueur à partir de la seconde génération. Ils ne sont pas non plus liés à une quelconque manipulation génétique. Ils ont été développés simplement pour bénéficier de l'effet hétérosis qui se manifeste lorsqu'on croise deux variétés d'une même espèce mais disposant de patrimoines génétiques assez distants liés au développement de l'espèce dans des régions différentes. Fungurume
Le sol de la Commune est du type argilo-sablonneux du côté Nord-est, favorable aux cultures vivrières, telles que le manioc, le maïs, le haricot, la patate douce, l’arachide, les cultures pérennes, ainsi que les cultures maraîchères pratiquées tout près des rivières : choux de chine, choux pommé, tomate, etc. La partie restante, constituée d’un sol rocailleux situé sur des collines et des montagnes, regorge des riches ressources naturelles, dont le cuivre et le cobalt. Histoire de la culture des céréales
À la fin du , la baisse des prix de vente du maïs en France va permettre le développement de l’élevage de volailles de Bresse nourries de pâtée de maïs et de lait. Sous forme de grains, le maïs nourrissait les poules, mais aussi les pigeons. Sous la forme de farine, il était utilisé plutôt pour l’engraissement des porcs et des bovins. La tige et les feuilles de la plante, étaient distribuées en « dessert » aux vaches laitières. Le maïs donne non seulement un coup de fouet à l'élevage, mais il lui permet d'être déployé de manière plus souple et plus intensive, et moins exposée aux aléas climatiques et à l'espace disponible ce qui donne une plus grande sécurité aux écosystèmes agricoles de nombreuses régions françaises. L'historien Ernest Labrousse, distingue neuf crises alimentaires au : 1800-1803, 1810-1813, 1815-1818, 1828-1832, 1839-1840, 1846-1847, 1853-1857, 1861-1862, 1866-1868. Au milieu du siècle, l'offre mondiale plus abondante amenuise un peu (49 à 55 shillings par Quart (unité) entre 1845 et 187) le prix du blé, et permet d'augmenter la consommation. La forte croissance économique mondiale des années 1850 créé un marché des céréales, plus vaste et interconnecté par télégraphe et chemin de fer, en plus du déficit anglais structurel : La Russie succède à la France comme premier producteur mondial de blé en 1872, remplacée dès l'année suivante par les États-Unis, qui répondent à la pénurie mondiale de 1866-1868. Félix Verreydt
Dans ses mémoires, Félix Verreydt souligne que les activités agricoles de la mission étaient gênées par le manque de terres suffisamment fertiles que pour permettre la culture favorite des amérindiens, le maïs, une plante qui demande par ailleurs de l'humidité. En juillet 1848, Christian Hoecken a envoyé Félix Verreydt à Saint-Louis pour recevoir des instructions sur l'avenir des missions. Agriculture au Sénégal
La culture du maïs, plus exigeante en eau, se développe principalement dans les régions de Tambacounda, de Kolda et de Kaolack. Le programme « maïs » initié en 2003 par le gouvernement avait diffusé la culture dans toutes régions du Sénégal mais l’effet recherché n’a pas été atteint. Les importations de maïs sont encore élevées notamment pour répondre aux besoins de l’alimentation animale (12 milliards FCFA en 2009).Le fonio reste quant à lui concentré dans les régions de Tambacounda et de Kolda avec des productions encore faibles. Cependant cette culture présente de sérieuses potentialités compte tenu de ses nombreuses caractéristiques et des nouvelles initiatives au niveau régional pour en faire une culture de rente. Maïs
Dans les zones tempérées de l’hémisphère nord, le maïs est semé en avril-mai et fleurit en juillet-août. Les grains atteignent la maturité entre fin septembre et novembre selon les variétés. La récolte a lieu lorsque la plante jaunit et se dessèche. La plante entière peut également être récoltée et ensilée avant la maturité du grain (septembre). Ensilage
En ce qui concerne le maïs, les conditions optimum de récolte se situent entre 30 et 35 % de matière sèche. C'est une valeur obtenue naturellement par le mûrissement de la plante entière. À ce stade, la teneur en sucres solubles, l'équilibre entre grain et tige, la facilité de tassement et de mise en anaérobiose sont les plus favorables. Un hachage trop fin (dimension moyenne inférieure au centimètre) ne permet pas une bonne rumination des animaux dont l'ensilage est la nourriture principale s'il n'est pas corrigé dans la ration. Il peut conduire à un trouble métabolique appelé acidose, cependant on considère que la plupart des grains doivent être éclatés pour que l'on obtienne une bonne utilisation digestive par le bétail. Ustaritz
Deux zones sont plus particulièrement consacrées à l’agriculture. Il s’agit de la vallée de la Nive, aux terres fertiles répondant aux besoins hydriques du maïs, et de l’ouest de la localité dont les lisières boisées sont favorables à l’élevage extensif. Histoire de la culture des céréales
Surfaces cultivées en céréales, en millier de dessiatines, mesure agraire russe, correspondant à : Le Maïs denté amené par des immigrants venu de l'est dans les années 1840 dans l'Illinois, commence à avoir un grand succès dans toute l'Amérique dans les années 1890. Dès 1877, James L. Reid obtient un exceptionnel rendement, pour l'époque, de 120 boisseaux par acre, puis en 1880 part dans Kansas, dans le comté d'Osage pour le cultiver et le faire connaitre avant de revenir dans l'Illinois. En 1891, lors de la foire agricole de Peoria, il a reçu le prix le plus élevé. Orange Judd, éditeur du journal "Orange Judd Farmer", et ancien éditeur du journal "American Agriculturist", y était juré. Deux ans plus tard, lors de la célèbre Exposition universelle de 1893, le maïs de James L. Reid gagne le plus haut prix, une médaille et un diplôme. La variété se répand alors dans les États-Unis, au point de faire de l'ombre aux autres, qui sont un peu négligées ou oubliées, au détriment de la diversité génétique. Culture de la patate douce
La patate douce est peu exigeante pour le sol, elle préfère cependant les sols argilo-sableux, profonds, bien drainés et assez riches en humus. Elle est tout de même cultivable en climats arides et en sols secs avec une moindre productivité. Le pH du sol doit être compris entre 5,5 et 6,5, mais la culture reste possible pour des pH allant de 4,5 (sols plus acides) jusqu'à 7,5 (sols plus alcalins). Maïs
Le maïs est une plante herbacée annuelle monoïque dicline de taille variable (de jusqu’à , généralement entre 1 et pour les variétés couramment cultivées). Maïs
Du fait des incitations législatives, on assiste depuis les années 2000 à une augmentation significative de la culture du maïs en Europe pour la production d'énergie à partir de la biomasse. Cette augmentation des surfaces cultivées pose des problèmes spécifiques et contribue de manière significative à l'érosion hydrique et au ruissellement de surface. Phalombe
De nos jours, la principale culture est celle du maïs. Les agriculteurs consacrent de 50 à 90 % de leurs surfaces cultivées au maïs, parfois en rotation ou en conjonction avec le tabac et l'arachide. Tous les sols ne sont cependant pas aptes à la culture de ces deux derniers produits. Maïs
Compte tenu des enjeux économiques très importants qu’il représente au niveau mondial (le maïs génétiquement modifié comptait pour 33% de production mondial de maïs en 2016 ) et particulièrement aux États-Unis, le maïs est un champ d’application privilégié pour les OGM (80 % du maïs aux États-Unis contient des traits génétiques sous licence de Monsanto). Des variétés modifiées génétiquement pour résister à des herbicides (NK 603) ou à certains ravageurs tels que la pyrale (Maïs Bt), sésamie ou chrysomèles (MON 863) ont été produites par les grands semenciers internationaux, notamment Monsanto, mais leur culture et/ou leur importation est interdite par certains États. Angevin (cheval)
La nature marécageuse et humide du sol de Maine-et-Loire, qui donne du foin mou et de mauvaise qualité, nuit à l'élevage du cheval. Dans l'ouest, le sol argileux et acide ne permet pas de faire pousser des céréales, c'est pourquoi 10 à 20 % des surfaces agricoles servent à l'alimentation animale, contre 5 à 10 % dans l'est du département. Seules les vallées du Segréen fournissent des chevaux de qualité. L’amélioration de l’alimentation donnée aux chevaux se traduit par de bons résultats physiques, au cours du , les prairies artificielles, les cultures fourragères et le chaulage se développent : en ajoutant de la chaux, l’acidité du sol diminue et l'apport de calcium améliore les cultures à destination des animaux d'élevage. Louhans
L'exploitation du poulet dans cette région repose indirectement sur la nature argileuse du sol bressan, riche en eau et donc particulièrement adapté à la culture du maïs. La volaille de Bresse gagne sa saveur en vaquant librement dans les cours et les prés à la recherche de sa nourriture, ce qui lui donne cette réputation et cette qualité gustative. Maïs
Il existe des zones protégées où la culture de maïs de consommation est soumise à dérogation et qui privilégient donc la production de semences de maïs, facilitant ainsi l'isolement des parcelles et une éventuelle contamination par le pollen. Leurs limites sont définies par arrêtés ministériels. Maïs
La culture du maïs concerne près de 150 pays dans les cinq continents, du de latitude nord au de latitude sud et du niveau de la mer à plus de d’altitude. Cette culture revêt des aspects très contrastés : souvent culture vivrière et manuelle de variétés traditionnelles en Afrique subsaharienne, culture intensive mécanisée parmi les plus productives dans les pays tempérés industrialisés. Agriculture en France
En 2014, la France a produit 24 % du maïs produit dans l'Union Européenne. Ce maïs est en partie exporté ; il est surtout destiné à l'alimentation animale. Le maïs est surtout cultivé dans la moitié Sud de la France, en situation irriguée. Malus baccata
Il pousse sur tous types de sols (sableux, limoneux, argileux) mais préfère un sol bien drainé et humide. Il préfère un pH acide mais supporte les sols neutres et basiques. Il peut se développer à mi-ombre ou en plein soleil. Pays de Caux
Le pays de Caux est une région agricole prospère grâce au climat océanique et aux sols limoneux. Il est cependant parfois nécessaire de rajouter de la marne sur certaines parcelles. Les engrais chimiques et les pesticides viennent polluer la nappe phréatique et les cours d'eau. L'espace rural est grignoté par la rurbanisation essentiellement autour des agglomérations havraise et dieppoise. Aujourd'hui, les agriculteurs cauchois pratiquent la polyculture ; le blé, le maïs, le lin, la pomme de terre, la luzerne, la betterave à sucre, le colza sont les principales cultures. Le pays de Caux demeure la première région productrice de lin en France. Cette plante textile est déjà réputée au Moyen Âge et est travaillée dans des ateliers domestiques avant l'âge des filatures industrielles. Actuellement, le principal importateur de lin cauchois est la Chine. La betterave à sucre est la principale culture industrielle. L’élevage bovin pour le lait est également important, alors que l'élevage ovin, autrefois très développé, est actuellement assez réduit. Histoire de la culture des céréales
La récolte 2016/2017 de céréales et oléagineux au Brésil devrait s'élever à 239 millions de tonnes, un record historique, en hausse de 28 % par rapport à l'année précédente. Le soja et le maïs, qui occupent 85 % des terres destinées à la culture de céréales et oléagineux au Brésil, ont respectivement enregistré des hausses de 20 % et de 47 %. Le niveau de productivité moyenne du maïs a progressé de 33 %, atteignant contre lors de la précédente récolte et les prévisions d'exportation de maïs sont de 29 millions de tonnes, contre 19 millions de tonnes pour la récolte 2015/2016. Paspalum scrobiculatum
Si la concurrence pour les nutriments du fait d'autres plantes cultivées ou de mauvaises herbes, est très faible, elle peut pousser correctement dans des sols pauvres en éléments nutritifs. Cependant, elle réussit mieux dans les sols enrichis par un engrais complet. La dose recommandée pour une croissance optimale est de d'azote plus de phosphore à l'hectare. Une étude de cas dans le district indien de Rewa en 1997 a montré une augmentation de 72 % des rendements en grains de millet kodo par rapport à une culture sans apport d'engrais. Midlands (Tasmanie)
En raison de la faible pluviométrie et de la présence de dolérite récemment érodée et donc fertile, les sols de la région sont les plus fertiles de toute la Tasmanie. La plupart d'entre eux sont très proches des Tchernozioms de l'Asie et de l'Amérique du Nord et, par conséquent, la région des Midlands possède de riches pâturages permettant l'élevage intensif de moutons. On peut y cultiver des céréales, mais les étés sont plutôt trop frais pour ce type de culture. Histoire de la culture des céréales
Les céréales en 1840 en France : Le blé est la céréale dont les rendements et les surfaces vont le plus progresser, prenant l'avantage sur le seigle et le maïs à la faveur du boom du chemin de fer des années 1850. Le maïs sera de plus en plus marginal : en 1867, il représente moins de 2,5 % de la production française de céréales. Eau agricole
Une agriculture productiviste commerciale s'est développée dans des régions au sol et au climat particulièrement favorable, permettant une agriculture pluviale: L'Europe de l'Ouest, l'est du cerrado, la côte sud-est de l'Australie et le Japon. Elle permet à des pays de la taille de la France ou de l'Allemagne de se maintenir dans le top 10 des producteurs de blés. Le record de production de céréales à l'hectare est détenu par la Belgique avec plus de soit quatre fois plus que la Russie. La production peut-être qualifiée d'intensive et productiviste, profite d'un climat tempéré (Climat océanique, hivers doux et pluvieux et des étés frais et relativement humide, Climat continental humide, Climat subtropical humide, étés chauds et humides et hivers courts) et fait usage d'engins agricoles et d'intrants. L'Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária a adapté les variétés les plus courantes de céréales aux spécificités du climat du "cerrado", faisant du Brésil une puissance agricole. Certains pays comme le Japon peuvent grâce au climat tropical, réaliser deux récoltes sur l'année. La culture du riz est associée à l'Asie et au climat de mousson pour lequel il y a lieu de distinguer mousson d'été (humide) et mousson d'hiver (sèche). Kharif désigne les cultures et récoltes au cours de la saison des pluies (mousson pluvieuse) dans la région d'Asie du Sud, qui dure entre avril et octobre en fonction de la zone envisagée. Les cultures kharif principales sont le mil et le riz. Kharif contrastent avec rabi, les cultures irriguées de la saison sèche. Les deux mots sont venus avec l'arrivée des Moghols dans le sous-continent indien et sont largement utilisés depuis lors. Les cultures rabi sont semées à la mi-novembre, après que les pluies de mousson sont terminées, et la récolte commence en avril/mai. Les cultures sont cultivées soit avec l'eau de pluie qui a percolé à travers le sol, ou soutenues par l'irrigation. Une bonne pluie en hiver gâte les cultures rabi mais est bon pour les cultures kharif. La récolte rabi majeure en Inde est le blé, suivi par l'orge, la moutarde, le sésame et les pois. Les pois sont récoltés tôt, car ils sont prêts tôt: les marchés indiens sont inondés avec des pois verts de janvier à mars, avec un pic en février. Les cultures kharif sont généralement semées avec le début des premières pluies vers la fin mai dans le sud du Kerala au cours de l'avènement de la saison de mousson du sud-ouest. Comme les pluies de la mousson avancent vers le nord de l'Inde, les dates de semis varient en conséquence et atteignent juillet dans le nord de l'Inde. Mamaliga
Le maïs fut introduit en Espagne par Hernán Cortés et se répandit en Europe au . Les plaines basses et humides du bassin du moyen- et du bas-Danube sont des régions européennes idéales pour la culture de cette céréale, qui connut une grande extension dans les actuelles Hongrie, Roumanie et Moldavie. Maïs farineux
Le maïs farineux "(Zea mays var. amylacea)" est une variété de maïs à péricarpe fin et dont l'albumen est riche en amidon. Il est utilisé principalement pour faire de la farine. Cette variété est trouvée fréquement dans les tombes incas et aztèques. Elle est courament cultivée dans les zones sèches des États Unis, à l'ouest de l'Amérique du Sud et en Afrique du Sud. Les épis à gros grains sont utilisés au Pérou pour la préparation d'une boisson nommée chicha. En Afrique du Sud, cette variété sert à la préparation de l'ugali. Agriculture martienne
L'atmosphère martienne, très froide en comparaison à celle de la Terre, est un problème pour l'agriculture. Par exemple, les plants de pommes de terre se développent à partir de températures d'environ 7°C, mais la température idéale du sol est comprise entre 15 et 20°C. L'utilisation de serres, accompagnées de systèmes de chauffages s'avère alors être la solution idéale. De plus, l'utilisation de serres, ou du moins d'enceintes permettant de garder la chaleur et de contrôler l'environnement est nécessaire pour l'installation humaines, puisqu'à des températures aussi basses, le corps humains ne peut pas survivre. Cela a aussi l'avantage, grâce à une couche protectrice, de bloquer les rayons UV qui sont très forts sur Mars et néfastes pour les plantes. Avec de tels dispositifs, des températures convenables peuvent être atteintes, et les rayons peuvent être bloqués, que ce soit pour le développement des plantes ou la vie humaine. Carotte
La culture des carottes demande un sol profond, meuble, fertile et léger, permettant un drainage naturel. L'absence de cailloux, graviers, mottes et autres obstacles est nécessaire pour éviter que les carottes fourchent. Le sol idéal est sablonneux, bien drainé ou tourbeux, mais les carottes peuvent pousser sur sol lourd si elles sont cultivées en conséquence. Elles tolèrent par ailleurs un large intervalle de pH. Maïs
Malgré ces contraintes, largement compensées par les avantages des nouvelles semences, les surfaces cultivées en maïs représentent près de trois millions d’hectares en France soit environ 10 % des surfaces cultivables. En particulier, le maïs y est devenu le premier fourrage vert annuel pour l’alimentation des bovins. Hopis
Don C. Talayesva décrit les conditions de culture. Les Hopis plantent 8 voire 10 grains par poquet. Le proverbe hopi dit « 2 grains pour les vers, 2 pour les souris, 2 pour les lapins, 2 pour les corbeaux et 2 pour toi » Traditionnellement ce sont les femmes qui sèment. Profondeur de 3 à selon l'humidité du sol. Là se trouve la principale spécificité du maïs hopi : sa possibilité de germer à de grandes profondeurs. Densité de semis issue de poquets de 8 éclaircis à +/- 4, espacés de 4 pas dans les deux sens soit environ 20-. Les jeunes plants sont protégés des lapins et souris avec un cylindre de boîte de conserve. Soja
Les zones au climat subtropical humide se prêtent particulièrement bien à sa culture, mais la culture s'étend aux zones à climat continental avec été relativement chaud et humide, jusqu'au Québec par exemple. Merlot
Il est bien adapté aux terres argileuse ou argilo-calcaires, tout en évitant les terres trop fertiles (excès de rendement) ou limoneuses (coulure importante). En règle générale, il doit être planté en terrain pas trop riche sur un porte greffe peu vigoureux. Patate douce
La patate douce est moins exigeante pour le sol, elle préfère cependant les sols argilo-sableux, profonds, bien drainés et assez riches en humus. Elle est tout de même cultivable en climats arides et en sols secs avec une moindre productivité. Le pH du sol doit être compris entre 5,5 et 6,5, mais la culture reste possible pour des pH allant de 4,5 (sols plus acides) jusqu'à 7,5 (sols plus alcalins). Les sols à texture légère permettent d'obtenir de beaux tubercules de forme régulière, à peau lisse et de couleur vive. Minnesota
La principale céréale produite dans le Minnesota est le maïs. Les champs de maïs se situent dans le Sud et l’Ouest de l’État. La production est de un milliard de boisseaux en 1865, cinq milliards de boisseaux dans les années 1970, et de boisseaux à la fin des années 2010. Le soja est la seconde culture récoltée dans le Minnesota. Les champs de soja se situent dans le sud et l’ouest du Minnesota. Le blé est principalement récolté dans la zone Nord-Ouest du Minnesota. Le Minnesota est le plus gros producteur de betteraves à sucre des États-Unis. Les usines de betteraves se situent dans l’Ouest de l’État. Elles transforment les betteraves en sucre. Maïs
Le maïs est une culture d’été, particularité qui le distingue nettement des autres céréales qui se sèment pour la plupart à l’automne ou au printemps. Il nécessite pour une germination active une température minimum de et au moins pour sa floraison (liée également à une certaine quantité de degrés jours de croissance dépendant de la variété). Millet commun
Plusieurs facteurs contribuent à maintenir une faible productivité en grain : Le maïs, plus productif et plus nutritif, a repoussé la culture de ce millet sur les terres les plus marginales. Ensuite, les méthodes de culture de cette céréale parmi les plus anciennes comptent aussi parmi les plus archaïques dans les pays du Sud (culture itinérante). Surtout, cette plante à système racinaire superficiel ne répond ni aux labours profonds, ni à une irrigation poussée. Maïs
Un vieux proverbe basque illustrait la rapidité de croissance du maïs ainsi : . Mais avec le réchauffement climatique, ces dates sont aujourd'hui décalées d'au moins un mois. Il est possible de semer dès fin mars car, avant le stade 6 feuilles, le gel n’est pas irréversible, le plant de maïs a la capacité de repartir en végétation même si des gels tardifs surviennent début mai (saints de glace). Ainsi la floraison peut se faire dès la fin juin, ce qui favorise le bon développement de la plante grâce aux longues journées du solstice d'été. Maïs
C’est une culture qui préfère les sols profonds et riches mais qui peut s’accommoder de conditions plus difficiles, comme des sols sableux, argileux ou calcaires, sous réserve de lui assurer les apports d’eau et d’éléments nutritifs nécessaires. Surfaces cultivées en OGM
La culture du maïs transgénique a porté sur plus de hectares en Espagne en 2003, en hausse de 38 % par rapport à 2002, soit 7 % de la culture totale du maïs. En 2005, cette surface atteint près de hectares, ce qui représente la surface OGM la plus importante de l'Union européenne. Altise du maïs
Les altises hivernent dans les 5 premiers cm du sol ou des couches de résidus de culture (tiges de blé/colza/maïs…) . Elles sortent de leur lieu d’hivernation (les 5 premiers centimètres du sol) quand les températures atteignent 18 °C. La première période de grande activité correspond à la fin du mois de juin ou (sauf cas exceptionnel, les températures seraient plus élevé avant la fin du mois de juin). Les hivers doux favorisent la survie des altises et augmentent de ce fait le risque de transmission du "flétrissement de Stewart." Maïs
Le rendement pratique dépend des conditions climatiques, ensoleillement et température (en supposant que la nutrition de la plante - eau, azote, etc. - ne soit pas contrainte), et de l’indice foliaire. Cet indice qui correspond au rapport de la surface des feuilles à celle du sol traduit la capacité de la plante d’intercepter le rayonnement lumineux et peut atteindre couramment cinq ou six dans le Sud-Ouest de la France, voire dix à douze. En conséquence, le maïs est capable d’accumuler de matière sèche par hectare et par an, ce qui correspond à un rendement optimal en grains de 200 quintaux. Mais si le record de rendement établi à ce jour dans une ferme de l’Illinois (États-Unis) a été de , la moyenne de rendement des pays les plus avancés techniquement (États-Unis, France, Italie, Canada) est de 90 à 100 quintaux de grains par hectare. Lamtar
- Le terrain, sans être partout de première qualité convient parfaitement à la culture des céréales. La couche de terre est profonde. Le sol est généralement couvert de broussailles, chênes verts et lentisques. Maïs
En France, pays tempéré, le cycle de croissance de la plante tropicale nécessite que 80 % des prélèvements sur les points d'eau pour l'irrigation s'effectuent en été, période de croissance du maïs où les cours d'eau connaissent leur période d'étiage la plus forte. Or, le Conseil d'État a indiqué en 2012, que c'est au cours des périodes sèches que l'agriculture irriguée consommait de 85 % à 95 % des volumes d'eau et que l'irrigation faisait appel aux techniques les plus dispendieuses et les moins économes sur plus de 90 % de la surface agricole utile. Maïs
Avec son système racinaire superficiel, le maïs nécessite une importante irrigation en zones à étés secs comme le Sud de l'Europe, l'Égypte, le Chili ou le Pérou. Selon le type de climat et de sol, les besoins varient de 800 à d'eau/ha par mois de la floraison jusqu'à la maturation des grains (la solution la plus économique en eau est le goutte à goutte enterré). Dans les zones plus humides, les grands producteurs de maïs dans le monde (États-Unis, Chine, Brésil, Argentine, Europe de l'Est) se passent totalement d'irrigation (sauf pour leurs productions de semences). Dans les régions tropicales, au climat humide et ensoleillé, sans période sèche trop marquée, le maïs peut être cultivé sans irrigation artificielle toute l'année et donner jusqu'à trois récoltes par an. Maïs
Le maïs est cultivé pour ses grains, riches en amidon (environ 63 %), qui constituent la base de l’alimentation de nombreuses populations. Eau agricole
Les régime hydrique des sols "Udic, Ustic et Xeric" de la Taxonomie des sols de l'USDA renseignent sur des sol favorables à la croissance des plante. Pour "Udic" la disponibilité en eau est suffisamment élevée toute l'année d'une part, pour "Ustic", commun dans les régions semi-arides, de graves périodes de sécheresse peuvent se produire. Grosso-modo on retrouve ces régimes, au centre et à l'est des États-Unis, sur l'ensemble de l'Amérique du Sud, sur le centre de l'Afrique jusqu'au Sahel, sur l'Europe, le sud de la Russie, l'Asie du sud, du sud-est et de l'est, le pourtour de la mer Méditerranée. Toutefois la qualité des sols ; la manière dont les précipitations se produisent, va conditionner différents types de cultures. À la suite de Louis Emberger, les types de climat méditerranéens ("Xeric") rapportés à la végétation sont principalement caractérisés par une sécheresse estivale présente ou prépondérante, indépendamment des valeurs thermiques hivernales. À cette condition, ils se superposent exactement à la végétation méditerranéenne. Ce biome se situe dans d'autre régions de climat méditerranéen telles la Californie, le Chili, l’Afrique du Sud ainsi que le Sud de l'Australie. L'olivier est un indicateur biologique du bassin Méditerranéen. La majorité des terres cultivées, entre autres cultures du riz, du blé, des légumineuses et du maïs est répartie dans l'hémisphère nord, dans la zone tempérée, et en Asie du Sud, du Sud-Est et de l'Est. Les grandes cultures céréalières, surtout celle du blé, remplacent les étendues de prairies, savanes et terres arbustives tempérées que l'on retrouve dans les Grandes Plaines des États-Unis, les prairies canadiennes, la steppe pontique eurasienne. L'essentiel de la production agricole de l'Argentine provient de la région de la Pampa, toutefois le secteur agricole argentin est essentiellement orienté vers l'élevage extensif. Le Cerrado brésilien dédiées à l’élevage bovin, au maïs, à la canne à sucre et surtout au soja forme un autre pôle de céréaliculture commerciale extensive. Le sol typique de la prairie, le Tchernoziom (la terre noire), caractérisé par un fort taux d'humus et d'argile qui lui confère une réserve d'eau utile importante est souvent considérée comme le meilleur sol au monde pour l'agriculture. Le Tchernoziom fait le succès de la Russie, de l'Ukraine et du Kazakhstan, qui comptabilisent 25 % des exportations mondiales de blé. Le croissant fertile forme un autre milieu steppique, coincé entre le désert de Syrie et les chaînes montagneuses du Taurus et du Zagros, sur lequel sera domestiqué le blé, et débutera la sédentarisation de l'homme, il y a . La qualité de ces sols est contrebalancée par un Climat semi-aride dans lequel les sécheresses peuvent s'avérer catastrophiques (Le "Dust Bowl", par exemple, qui a touché la région des Grandes Plaines aux États-Unis et au Canada dans les années 1930 a marqué tous les esprits). Mai-Ndombe (province)
Les sols sont constitués principalement des areno-ferrals (sols sableux à faible teneur en argile, moins de 20%). Leur fertilité varie de moyenne à médiocre. Les meilleures terres agricoles (sols sablo-argileux) se rencontrent dans le territoire de Kutu et dans les environs de la cité de Mushie. Maïs
Le semis se fait à l’aide de semoirs de précision, permettant de contrôler tant la profondeur (3 à ), l’écartement des lignes que la densité sur les lignes. L'implantation optimale pour les cultivars de maïs cornés modernes (grains et fourrage) est composée de rangs espacés de (pour un bon ensoleillement) avec un plant tous les (pour une bonne irrigation et un bon développement racinaire) soit . On obtient ainsi de beaux épis, peu de verse et une bonne tolérance à la sécheresse. Plus on augmente la densité du semis, plus les plants sont grands mais avec une tige plus fine et de plus petits épis plus ou moins développés. Les semis les plus denses sont donc réservés aux maïs cornés précoces (à plus faible développement). Les maïs dentés tardifs sont plutôt plantés à une densité de (1 plant tous les au lieu de 13). Claude Bourguignon
Il souhaite que les pratiques agricoles changent et qu'on apprenne à cultiver un sol sans l'éroder. Il conteste l'idée que le sol est un support inerte qui nécessite qu'on y ajoute de l'engrais (rendant ainsi les plantes malades et obligeant à utiliser des pesticides pour les soigner). Il indique que le sol, loin d'être inerte, contient 80 % de la biomasse de la Terre et ne nécessite aucun engrais et donc aucun pesticide. Il recommande également de changer les habitudes relatives aux espèces cultivées en remplaçant par exemple la culture du maïs (trop consommatrice d'eau et peu adaptée au climat européen) par celle du sorgho. Blé dur
Depuis 1985, la culture de variétés à rendement élevés se développe dans les zones de grandes cultures bénéficiant d'un climat semi-océanique (Île-de-France, Centre, Poitou), la qualité du grain de ces variétés pouvant être affectée par un stress hydrique. On améliore la teneur en protéines et donc en gluten en effectuant un apport tardif d'azote. Il s'agit d'une culture très intensive, éventuellement irriguée, assez différente de celle pratiquée au départ dans le Sud de la France. Pour éviter les problèmes de fusarioses, il est cependant préférable d'éviter un retour trop fréquent de la culture sur la parcelle et de bannir les précédents blé tendre ou maïs surtout si le semis du blé dur est réalisé sans labour. Ouazélé
Deux classes de sols ont été identifiées à savoir : Une évaluation des sols a montré que l’unité de sol peu évolué d’apport alluvial hydromorphe présente une aptitude culturale et est apte pour les cultures maraichères, marginalement apte pour le maïs et le mil en culture pluviale. L’unité des sols ferrugineux tropicaux lessivés à taches et concrétion est moyennement apte pour toutes les cultures à l’exception de la culture du petit mil pour lequel elle est marginalement apte et du riz pour lequel elle est inapte.