¿Cuál es el consumo medio de higos en Egipto?
Higos de Egipto
Dentro del ranking mundial de producción de higos, la producción de "Egipto" ocupa el segundo puesto detrás de Turquía, el mayor productor de higos del mundo con 305,450 toneladas, y Egipto con 167,622 tn. Higos de Marruecos
Dentro del ranking mundial de producción de higos, "Marruecos" ocupa el quinto puesto detrás de Turquía, el mayor productor de higos del mundo con 305,450 toneladas, Egipto con 167,622 tn, Argelia con 131,798 tn., e Irán con 70,178 tn Higos de Turquía
Dentro del ranking mundial de producción de higos, la producción de "Turquía" ocupa el primer puesto el mayor productor de higos del mundo con 305,450 toneladas, y Egipto con 167,622 tn, Argelia con 131.798 tn., e Irán con 70.178 tn.. Higos de España
Dentro del ranking mundial de los 10 mayores productores de higos, la producción de España ocupa el noveno puesto siendo "Turquía" el primero en la lista como el mayor productor de higos del mundo con 305,450 toneladas, Egipto con 167,622 tn, Argelia con 131.798 tn., Irán con 70.178 tn., Marruecos 59.881 tn., Siria 43.098 tn., Estados Unidos 31.600 tn., Brasil 26.910 tn., España 25.224 tn., Túnez 22.500 tn.. Higos en Estados Unidos
Dentro del ranking mundial de producción de higos, la producción de "Estados Unidos" ocupa el séptimo puesto. Según las producciones del año 2016, entre los diez países mayores productores mundiales se encuentran Turquía como el mayor productor de higos del mundo con 305,450 toneladas, Egipto es el segundo con 167,622 tn., Argelia con 131.798 tn., Irán 70.178 tn., Marruecos 59881 tn., Siria 43098 tn., Estados Unidos 31600 tn., Brasil 26910 tn., España 25224 tn., y Túnez el décimo con 22500 tn.,.
Sultani
Sultani es un cultivar de higuera del tipo smyrna "Ficus carica" bífera, de higos color verde con unas costillas prominentes rojizas con marrón chocolate.Muy cultivado en Oriente Medio y en Egipto.,Esta variedad fue descrita por Condit 'Sultani' (syn. 'Fayoumi', 'Ramadi', 'Barshoumi', 'Sidi Gaber', 'Hejazi'). Descrito y calculado por Badie y Ghamrawi (1931) como la variedad más común y ampliamente distribuida de Egipto. Todos los siguientes demostraron ser idénticos en la parcela de variedades en Riverside: P.I. No. 80,299, introducido en California en 1929 desde Palestina como 'Sultane'; No. 81,678, del Tarring Fig Garden, Inglaterra, en 1929 como 'Madagascar'; y No. 80,152, de Ariana, Túnez, en 1929 como 'Bidh-el-Atrous'. Las frutas muestran caracteres muy similares a los descritos para el 'Sultani' de Egipto. Por lo tanto, todo lo anterior se tratará aquí como una y la misma variedad. 'Bidh-el-Atrous' es tratado por Guillochon (1913, 1927, 1929) como un pequeño higo violeta con costillas verdes. 'Madagascar' es brevemente descrito por Spence (1846) como un tipo pequeño, globular, verde, con hojas estrechamente lobuladas, que se encuentra en un huerto de West Tarring. J. L. (1890) declaró que el nombre de 'Madagascar', "evidentemente un nombre inapropiado", se adjuntó a un higo muy grande, con frecuencia se reunió en Lansing, Inglaterra. Los árboles en Egipto y en California son vigorosos y producen dos cultivos. Hojas grandes, comúnmente no alojadas. La siguiente descripción es de frutas producidas en Riverside desde 1940, en comparación con la cuenta de Badie y Ghamrawi. Causses de Vers
Apta para consumo en fresco. Son muy susceptibles a la apertura del ostiolo, al agriado y de resistencia baja al transporte. Los higos 'Causses de Vers' son aptos para la siembra con protección en USDA Hardiness Zones 7 a más cálida, su USDA Hardiness Zones óptima es de la 8 a la 10. Producirá mucha fruta durante la temporada de crecimiento. El fruto de este cultivar es de tamaño mediano a pequeño y rico en aromas. Col de Dame Gris
Los huertos de cultivo de higos en Francia representa aproximadamente 430 hectáreas para una producción nacional de 3.500 toneladas en promedio. Higos de Irán
La higuera común probablemente se originó en la parte fértil del sur de Arabia. Los registros antiguos indican que tanto el rey Urukagina de la era sumeria como los asirios estaban familiarizados con él. No existen registros de su introducción a esta área, pero el cabrahigo, ancestro de la higuera comestible, todavía se encuentra allí creciendo silvestre. Desde el sur de Arabia, la tribu Basra trajo el higo a la antigua Dumez y al Coe Siria. Durante un período de varios siglos, se extendió lentamente desde allí a Siria y la costa mediterránea. Una vez que los higos llegaron a la costa, se extendieron rápidamente por toda la región mediterránea con la ayuda de las naciones marítimas. Fig roll
Los higos son un aperitivo popular en la mayor parte del mundo. Originados en el norte de Asia Menor, comercializados por los navegantes y exploradores de la región, se hicieron populares en el sur y, por lo tanto, en las partes más cálidas del Mediterráneo. Moscatel de Odiáxere
Moscatel de Odiáxere es un cultivar de higuera tipo Higo Común "Ficus carica" unífera (con una sola cosecha por temporada, los higos-vindimos los higos de verano-otoño), de piel verde blanquecino amarillento.Se cultivan principalmente en las freguesias de Barão de São João, Bensafrim y Odiáxere, en el Algarve(Portugal) para higo fresco y seco.Dentro de la Unión Europea, España es, junto a Grecia y Portugal, el mayor productor de higos. Higos de Irán
Dentro del ranking mundial de producción de higos, la producción de "Irán" ocupa el cuarto puesto detrás de Turquía, el mayor productor de higos del mundo con 305,450 toneladas, y Egipto con 167,622 tn, Argelia con 131.798 tn., e Irán con 70.178 tn.. Algerian-Watts
Los higos son de tipo medio de unos 30 gramos, de forma alargada, con cuello corto; pedúnculo corto y grueso de color verde; su epidermis con color de fondo amarillo claro y sobre color ausente. La carne (mesocarpio) de tamaño grande y de color blanco; pulpa jugosa de color rojo claro, con un sabor dulce. Los higos 'Algerian-Watts' tiende a madurar bien en climas más cálidos que los presentes en la mayoría de los Estados de Estados Unidos; son aptos para la siembra en maceta y con protección en USDA Hardiness Zones 7 a más cálida, su USDA Hardiness Zones óptima es de la 8 a la 10. Producirá mucha fruta durante la temporada de crecimiento. Loja (higo)
Los higos 'Loja' son higos en forma globoso no simétrico, que según su ubicación de anchura máxima es de forma ovoide, redondeado por su ápice, siendo un fruto según la anchura de tipo mediano, por la anchura del fruto 5,20 cm, por la longitud del fruto largo de diámetro promedio 5,70 cm y grande de un peso promedio de 55,04 gramos. Pedúnculo de promedio 2,00 cm corto; de epidermis elástica, con color de fondo marrón rojizo con sobre color amarillo verdoso con tintes rojizos en la zona del cuello, varias grietas longitudinales y reticulares; ostiolo mediano a grande con abundantes escamas semiadheridas de color rojo, que pasan a marrón cuando maduran, sabor dulce, con firmeza media y resistente, con cavidad interna grande, aquenios numerosos, con la carne (mesocarpio) blanco con una anchura mayor en la zona del cuello, con color de la pulpa de rosado a rojo. De una calidad buena en su valoración organoléptica, son de un inicio de maduración desde mediados de agosto hasta principios de octubre, siendo el periodo de máxima producción a mediados de septiembre (en Europa), los higos se desprenden fácilmente. Yesilgüz
Alta calidad para el consumo en fresco, larga temporada de cosecha, sensible a la pudrición interna.Turquía es el principal productor de higos del mundo con 260,508 toneladas en 2011, y más de dos tercios de su producción proviene de 'Sari Lop' (= Calimyrna), siendo la variedad cultivar principal tanto para el suministro de higo fresco como para el seco. Higos de Turquía
Los higos han sido apreciados tanto por su valor medicinal como dietético. Mitrídates, el rey griego de Ponto, anunció los higos como un antídoto para todas las dolencias e instruyó a sus médicos a considerar sus usos como medicina. Manresa (higo)
Los frutos de la higuera 'Manresa' son higos de un tamaño de longitud x anchura:40 x 74mm, con forma ovoidal tanto en brevas como en higos, que presentan unos frutos muy grandes, asimétricos en la forma, uniformes en las dimensiones, de unos 72,750 gramos en promedio, cuya epidermis es de un grosor delgado, de textura fina, de consistencia dura, color de fondo azul oscuro, y con sobre color morado negruzco, presentando varias manchas pequeñas blancas perceptibles a simple vista. Ostiolo de 3 a 5 mm con escamas pequeñas marrón oscuro. Pedúnculo de 4 a 7 mm cilíndrico verde marrón. A mediados de la maduración tiene el cuello muy estirado, y a medida que va madurando se va ensanchando hasta el final que se convierte completamente redondeado hasta la unión al peciolo. Grietas longitudinales gruesas muy escasas. Costillas marcadas. Con un ºBrix (grado de azúcar) de 20 de sabor no demasiado dulce, sabroso, con color de la pulpa rosada. Con cavidad interna mediana a grande, con numerosos aquenios grandes. Los frutos maduran con un inicio de maduración de las brevas el 4 de junio, los higos sobre el 10 de agosto a 16 de septiembre. Cosecha con rendimiento productivo mediano, y periodo de cosecha medio-alto. Col de Dame Noire
Los huertos de cultivo de higos en Francia representa aproximadamente 430 hectáreas para una producción nacional de 3.500 toneladas en promedio. Col de Dame Blanc
Los huertos de cultivo de higos en Francia representa aproximadamente 430 hectáreas para una producción nacional de 3.500 toneladas en promedio. Higos en Estados Unidos
Si bien es probable que el hogar de la higuera comestible sea la antigua Arabia, el origen de la industria del higo cultivado es sin duda alguna en otros lugares. Casi todos los cultivos subtropicales actualmente cultivados, por ejemplo, cítricos, almendras, pistachos, nueces, duraznos, aceitunas, dátiles y ciruelas, se cultivaron inicialmente en lugares desconocidos en Asia occidental o Asia Menor. La única civilización conocida de suficiente edad y sofisticación capaz de estos logros es la de los mesopotámicos, que vivieron en los valles de los ríos Tigris y Éufrates hace más de 10.000 años y se les acredita como los cultivadores originales de muchos cultivos hortícolas y agronómicos importantes modernos. Lardaro (higo)
Según los últimos datos oficiales de Anuario de Estadística Agraria del Ministerio de Agricultura, España llegó a contar hace algo más de 15 años con más de 20.000 hectáreas de cultivo y una producción superior a las 60.000 toneladas anuales. En la actualidad, la extensión real del cultivo se sitúa en las 12.500 hectáreas, con cerca de 30.000 toneladas de producción al año. España es actualmente el octavo productor mundial de higos y el primero de la Unión Europea, por delante de Grecia y Portugal. Higo tunecino
Los higos de las tres regiones muestran una variabilidad inconfundible en forma, tamaño y color. En baja altitud, la fruta puede ser oblonga o redondeada con un calibre calibrado de medio (38 - 49 mm). El contenido de sólidos solubles varía entre 14.3 y 18.4% y la acidez valorable entre 0.22 y 0.47%. Ubicada a una altitud de 327 m, la higuera produce una fruta de gran calibre (50 - 60 mm) de forma oblonga o aplanada. La fruta tiene un contenido de sólidos solubles entre 16.1 y 17.6% y ácidos entre 0.20 y 0.27%. Se cultiva en zonas montañosas, la higuera produce un fruto más bien aplanada, calibre ancho con un contenido de sólidos solubles de hasta 18,1% y una acidez valorable de 0,23%. Higos de Egipto
"El árbol de la Virgen" es un viejo sicomoro que se encuentra en el-Matariya, El Cairo, Egipto. La tradición recoge que en él la Virgen María descansó durante su huida a Egipto. Higos Brevas
Los frutos de la higuera 'Higos Brevas' tienen forma (indice) oblonga, la forma según la localización de diámetro máximo es piriforme, con la forma en el ápice redondeada. Los higos son de tamaño grande con un peso promedio de 67,65 gr, sus frutos son de una anchura grande y longitud larga, son no simétricos en la forma, longitud del cuello mediano; cuya epidermis es de firmeza suave y de textura media, color basal negro-púrpura, y con sobre color de bandas regulares ausentes y de zonas irregulares verdes, el color de algunos frutos maduros puede ser marrón, con lenticelas en una cantidad intermedia de un tamaño mediano de color rosa; Ostiolo de anchura mediana, gota de miel ausente, con escamas ostiolares medianas de un color igual al de la piel, semi adheridas a la piel, resistencia al desprendimiento es resistente; Pedúnculo con forma corto y grueso con longitud promedio de 3,01 mm; grietas longitudinales y reticulares; Costillas intermedias; con un grosor de la carne-receptáculo de 6,52 mm con color de la carne blanco, con una pulpa de color rosa, sabor poco sabor, de jugoso a muy jugoso, con un % de sólidos solubles totales medio; con cavidad interna pequeña, con aquenios de un tamaño mediano, en una cantidad intermedia-alta; los frutos maduran sobre inicios de agosto a finales de septiembre. Cosecha con rendimiento productivo mediano, y periodo de cosecha mediano. Son de fácil pelado a intermedio. Higo tunecino
Gracias a la iniciativa de "Abraham Bokobsa", un tunecino de la comunidad judía, empezó a destilar un licor de higos a finales del siglo XIX, en una destilería artesanal de La Soukra, cerca de la ciudad de Túnez. El nombre del licor “boukha” significa "vapor de alcohol" en el dialecto judeo-tunecino o judeo-bereber. Este apreciado licor, conocido como “"eau de vie de figues"” o “"brandy tunisian fig"”. Su porcentaje de alcohol oscila entre los 36º y los 40º. Se obtiene por la destilación simple de higos mediterráneos (especialmente de Túnez y Turquía), madurados al sol y que están llenos de azúcares naturales que le confieren su sabor único. Higos de España
Según los últimos datos oficiales de Anuario de Estadística Agraria del Ministerio de Agricultura, España llegó a contar hace algo más de 15 años con más de 20.000 hectáreas de cultivo y una producción superior a las 60.000 toneladas anuales. En la actualidad, la extensión real del cultivo se sitúa en las 12.500 hectáreas, con cerca de 30.000 toneladas de producción al año. España es actualmente el noveno productor mundial de higos y el primero de la Unión Europea, por delante de Grecia y Portugal. Set Cotnes
Los frutos de la higuera 'Set Cotnes' son frutos de un tamaño de longitud x anchura:37 x 39mm, con forma urceolada, los higos son de tamaño mediano, sus frutos son simétricos en la forma, y uniformes en las dimensiones, buen porcentaje de frutos aparejados y sin formaciones anormales, de unos 21,540 gramos en promedio, cuya epidermis es muy gruesa, de textura medio áspera al tacto, de consistencia muy fuerte, con color de fondo verde amarillento, y con sobre color morado blanquecino, con unas rayas moradas muy prominentes. Ostiolo de 2 a 3 mm con escamas pequeñas blanquecinas. Pedúnculo de 2 a 3 mm cilíndrico verde amarillento. Grietas ausentes o muy pocas. Costillas prominentes. Con un ºBrix (grado de azúcar) de 18 de sabor poco dulce, soso, y jugoso con color de la pulpa rojo pálido. Con cavidad interna mediana, con aquenios pequeños en tamaño y numerosos en cantidad. Los frutos maduran con un inicio de maduración de los higos sobre el 10 de agosto a 15 de septiembre. Cosecha con rendimiento productivo mediano, y periodo de cosecha mediano. Del Herrero
Del Herrero es un cultivar de higuera de tipo higo común "Ficus carica" bífera, es decir con dos cosechas por temporada; brevas de primavera-verano e higos de otoño.Se cultiva principalmente en el sureste español (región de Murcia y provincia de Alicante).Parece ser que el origen de la higuera es el Mediterráneo y sus frutos han sido muy apreciados por las diferentes culturas que se han asentado en las orillas de este mar a lo largo de los años. Pero otras fuentes indican que el higo procede de los países del Oriente Próximo, abarcando desde la zona mediterránea hasta el oeste de Asia. Sin embargo antiguas civilizaciones del Mediterráneo oriental usaron el higo mucho antes de que llegara a Europa. Higos de Egipto
La higuera común ("Ficus carica") parece haberse originado en el oeste de Asia, y se cultivó en Egipto desde tiempos antiguos. Su fruta a menudo servía como ofrendas, su madera, por otro lado, rara vez se usaba para madera. Ha ido suplantando al sicómoro en Egipto y sobre todo a raíz de perderse por una plaga la avispa específica que fecunda al "Ficus sycomorus". Actualmente quedan escasos ejemplares de sicómoros en Egipto.. Higos de España
Los higos han sido apreciados tanto por su valor medicinal como dietético. Mitrídates, el rey griego de Ponto, anunció los higos como un antídoto para todas las dolencias e instruyó a sus médicos a considerar sus usos como medicina. Guayaquil (higo)
Guayaquil es un ecotipo cultivar de higuera de tipo higo común "Ficus carica", "unífera" (con una sola cosecha por temporada, los higos de otoño), de higos de epidermis con color de fondo negro con sobre color amarillo verdoso con tintes rojizos en la zona del cuello.Se cultiva principalmente en Ecuador donde es muy popular por su dulzor, su tamaño y por ser extraordinariamente productivo, extendido en huertos y jardines privados de la zona de Guayaquil. Tio Antonio A
Las higos presentan una relación de calibres con respecto al % de los frutos:  Los higos 'Tio Antonio A' son frutos de forma aperada, no simétrico, de tamaño medio, con un peso promedio de 41,39 gr, con una relación de Anchura x Longitud:412 x 482 mm, y una longitud de pedúnculo de 3 mm. Tienen una epidermis elástica, con firmeza media, aptitud al rayado buena, con color de fondo negro y sobre color ausente. Con un ºBrix (Media de 5 muestras) de 19,7 de sabor muy dulce, con color de la pulpa rosa, con cavidad interna mediana a grande, con escasos aquenios pequeños. De una calidad buena en su valoración organoléptica, son de un inicio de maduración a partir del 9 de julio. Su resistencia a la manipulación es buena. Ficus sycomorus
Cultivado en Egipto desde el tercer milenio a.C., la higuera sicómoro es originaria de África Central, donde se la encuentra desde Senegal y el Sahel hasta Namibia y el nordeste de África del Sur, con la excepción del bosque tropical húmedo. Aparece espontáneamente al sur de la península arábiga, en Chipre y en ciertas regiones de Madagascar, y también en Líbano, donde la famosa calle Gemmayzeh se llama así por su nombre árabe "gemmayz". Ha sido naturalizado en Israel y en Egipto. En la novela de Julio Verne, "Kerabán el Testarudo", aparece al sur de mar Negro. En su hábitat original, crece generalmente sobre suelos ricos, a lo largo de las riberas y en los bosques mixtos. Higos de Egipto
Los higos en Egipto se cultivan con éxito y sus frutos son una de las principales frutas para el consumo local. Cicytex-Finca La Orden
Según los últimos datos oficiales de Anuario de Estadística Agraria del Ministerio de Agricultura, España llegó a contar hace algo más de 15 años con más de 20.000 hectáreas de cultivo y una producción superior a las 60.000 toneladas anuales. En la actualidad, la extensión real del cultivo se sitúa en las 12.500 hectáreas, con cerca de 30.000 toneladas de producción al año. España es actualmente el octavo productor mundial de higos y el primero de la Unión Europea, por delante de Grecia y Portugal. Higos de Irán
1- Ficus carica L. var. genuina Boiss. Se cree que los higos comestibles en Irán son producidos por especímenes cultivados o mejorados de este. Los especímenes espontáneos o subespontáneos están dispersos en la mayoría de los bosques del Caspio (desde Arasbārān y Golīdāḡ hasta Gorgān); en las estepas y bosques occidentales (Arāk, Kurdistán, Luristán); en Fars, Khorasan, Teherán, Qazvīn, etc., así como en lugares en Turkmenistán y Afganistán. Mientras que el nombre general del verdadero higo en Persia es anjīr ('anjyr' o variantes dialécticas, por ejemplo, anjīl en persa coloquial y en lugares en Gīlān, Māzandarān, Luristan [Alīgūdarz], y así sucesivamente; enjī en Ṭavāleš; ha / enjīr en Kurdistán; véase también Pašto indzar / injar). Higos de España
Los Higos de España se cosechan de cultivares de higueras de tipo partenocárpicas de 'Higo Común' y en menor medida de higueras tipo 'San Pedro', y tipo 'Smyrna', de "Ficus carica" bíferas y uníferas, muy cultivados desde épocas antiguas en todo el territorio de diversidad de zonas climáticas.Se cultivan principalmente para la producción de higos frescos cuya cosecha es absorbida por el mercado interno, también se cosechan como higo seco paso y otras aplicaciones (dulces, pasteles, mermeladas, siropes..), para exportar a numerosos países. Higos de Argelia
La higuera ocupa en Argelia un área de más de 41,000 ha, o el 5% del patrimonio nacional arboricultural. La producción se estima en 131,798 toneladas, alcanzando un rendimiento promedio de 1.2 toneladas / ha. El cultivo de la higuera está en declive, a menudo reemplazado por cereales o tabaco. Presenta además una gran erosión genética por haber prescindido en su polinización de diferentes variedades de cabrahigos ya que actualmente se caprifica con siconos comprados en el mercado y no con cabrahigos sembrados junto a las higueras femeninas. Ull de Perdiu
Ull de Perdiu es un cultivar de higuera del tipo higo común "Ficus carica" "unífera" (una sola cosecha por temporada, los higos de otoño), de higos con la epidermis con un color de fondo verde con sobre color blanco amarillento.Se cultiva principalmente en las Islas Baleares y en la comarca del Garraf (Cataluña).'Ull de Perdiu' (ojo de perdiz) debe su nombre a la presencia de una aureola roja en el ostiolo, lo que lo hacemeja a un ojo de perdiz. Higos de Egipto
Es normal encontrar representaciones en las que aparecen Hathor o Nut subidas a un sicómoro dando de comer o de beber al ba del difunto. Nut adopta entonces el papel protector y compasivo de Hathor. Como árbol del viajero, era Hathor quien ofrecía sus higos a los viajeros que se encontraban con uno de estos árboles en el camino. Higos de Turquía
Si bien es probable que el hogar de la higuera comestible sea la antigua Arabia, el origen de la industria del higo cultivado es sin duda alguna en otros lugares. Casi todos los cultivos subtropicales actualmente cultivados, por ejemplo, cítricos, almendras, pistachos, nueces, duraznos, aceitunas, dátiles y ciruelas, se cultivaron inicialmente en lugares desconocidos en Asia occidental o Asia Menor. La única civilización conocida de suficiente edad y sofisticación capaz de estos logros es la de los mesopotámicos, que vivieron en los valles de los ríos Tigris y Éufrates hace más de 10.000 años y se les acredita como los cultivadores originales de muchos cultivos hortícolas y agronómicos importantes modernos. S.L. 66 (higo)
Los higos 'S.L. 66' son frutos globosos, que presentan frutos simétricos, de un tamaño grande con un peso promedio de 45 gramos, de epidermis de color de fondo verde, con sobre color morado, con lenticelas escasas de tamaño pequeño y color rosado, pedúnculo muy corto de color verde oscuro, escamas pedunculares verde claro. Son de consistencia firme, con pulpa de color rosado oscuro, sabor dulce y buenas cualidades organolépticas para su consumo en fresco. Son de un inicio de maduración desde el 16 de agosto hasta el 27 de septiembre, y de rendimiento alto. Vasilika Melissi
Vasilika Melissi (del griego:"Miel Real") es un cultivar de higuera "Ficus carica" unífera de tipo Esmirna, de higos color verde variegado bandas púrpura, muy cultivado en la cuenca del Mediterráneo desde la antigüedad.Se cultiva principalmente en Markópoulo Mesógaias, Ática Oriental, Grecia..Los higos Vasilika Melissi son una variedad griega antigua que se encuentra en la mayor parte de Grecia, una variedad muy apreciada cuyo nombre significa miel real.  Las hojas del árbol son de color verde oscuro grueso con 3 a 5 lóbulos y un crecimiento constante y rápido, y da higos en el segundo año. Abboudi
Los higos son de tipo mediano de unos 30 gramos, de forma esferoidal achatada, costillas marcadas; pedúnculo corto de color verde; su epidermis delgada es de textura suave, con color de fondo negro y sobre color violeta oscuro. La carne (mesocarpio) de tamaño medio grosor irregular y de color blanco; ostiolo de tamaño mediano; cavidad interna pequeña con aquenios pequeños y numerosos; pulpa jugosa de color blanco amarillento. Maella (higo)
Los frutos de la higuera 'Maella' son higos de un tamaño de longitud x anchura:38 x 40mm, con forma urceolada, que presentan unos frutos grandes, simétricos en la forma, uniformes en las dimensiones, de unos 33,236 gramos en promedio, cuya epidermis es de un grosor delgado, de textura fina, de consistencia blanda, color de fondo verde amarillento, y con sobre color verde blanquecino. Ostiolo de 2 a 5 mm con escamas medianas rojas. Pedúnculo de 3 a 5 mm cilíndrico verde amarillento. Grietas longitudinales finas y escasas. Costillas poco marcadas. Con un ºBrix (grado de azúcar) de 19 de sabor poco dulce, aguazoso, con color de la pulpa rojo. Con cavidad interna grande, con pocos aquenios pequeños. Los frutos maduran con un inicio de maduración de los higos sobre el 22 de agosto a 30 de septiembre. Cosecha con rendimiento productivo elevado, y periodo de cosecha medio. Adam (higo)
Los higos son de tipo pequeño a mediano de unos 30 gramos, de forma cónica achatada en el ostiolo y algo más alargada en la zona del cuello, costillas marcadas; su epidermis delgada es de textura suave, con color de fondo violeta púrpura con grís y sobre color verde marrón amarillo, con numerosas lenticelas pequeñas de color blanquecino; pedúnculo amarillo verdoso de tamaño mediano y grueso, las escamas pedunculares de tamaño medio y color marrón rojizo. La carne (mesocarpio) de tamaño medio en grosor y de color púrpura; ostiolo de tamaño mediano; cavidad interna muy pequeña con aquenios pequeños y numerosos; pulpa jugosa de color rosáceo a rojo. Los higos 'Adam' son aptos para la siembra con protección en USDA Hardiness Zones 7 a más cálida, su USDA Hardiness Zones óptima es de la 8 a la 10. El fruto de este cultivar es de tamaño mediano, jugoso y dulce. Higos de España
En España, en 2012, el sector del higo facturó 33,9 millones de euros, según los datos del reciente avance del Anuario Agrario 2012, con un precio medio pagado de 116,7 euros por cada 100 kilos (MAGRAMA, 2013). En la comercialización de brevas e higos frescos en España destacan empresas y cooperativas de la Vega Baja del Segura, como la cooperativa « "AlbaFruits" », que comercializa en torno a 1.000 toneladas anuales de higos frescos, exportando parte de su producción a Francia, Alemania y Reino Unido. La « "Agrupación de Cooperativas del Valle del Jerte" » y la cooperativa « "Regadhigos" », ambas de la provincia de Cáceres, y la « "Cooperativa Valle de Gredos" », de la provincia de Ávila, son algunas de las grandes productoras y comercializadoras de higos secos y, en menor medida, de fresco, con un volumen global cercano a las 2.300 toneladas. J-1 (higo)
Las higos presentan una relación de calibres con respecto al % de los frutos:  Los higos 'J-1' son frutos de forma cónica, no simétrico, de tamaño medio, con un peso promedio de 38,00 gr, con una relación de Anchura x Longitud:379,6 x 436,4 mm, y una longitud de pedúnculo de 5,5 mm. Tienen una epidermis elástica, con firmeza media, aptitud al rayado buena, con color de fondo negro y sobre color ausente, mesocarpio de tamaño mediano a pequeño, con grosor uniforme en toda la pared del fruto, de color blanco . Con un ºBrix (Media de 5 muestras) de 21,3 de sabor dulce, con color de la pulpa rojo granate, con cavidad interna pequeña, con numerosos aquenios pequeños. De una calidad buena en su valoración organoléptica, son de un inicio de maduración a partir del 3 de julio. Su resistencia a la manipulación es buena. Egipto
La vegetación de Egipto se limita a la zona del delta y el valle del Nilo y los oasis del desierto. El más extendido es el árbol de coco. Otras especies de árboles autóctonos son la acacia, el tamaris y el algarrobo . Los árboles que proceden de otros continentes son el ciprés, el eucalipto, la mimosa, y varios árboles frutales. Los suelos aluviales de Egipto, especialmente en el delta, son aptos para el cultivo de diversas plantas y frutas, incluidas las uvas, todo tipo de verduras, flores como el loto, el jazmín y la rosa. En las zonas desérticas, con frecuencia cada vez mayor, crecen arbustos y hierba para el ganado. El papiro, antes presente a lo largo del Nilo, ahora se encuentra en el extremo sur de Egipto. Higos de Egipto
Los Higos de Egipto se cosechan de cultivares de higueras de tipo 'Smyrna', 'San Pedro' e 'higo común' "Ficus carica" bíferas y uníferas, muy cultivados desde épocas recientes en todo el territorio de clima mediterráneo, anteriormente en la época de Antiguo Egipto las higueras cultivadas fueron los sicómoro ("Ficus sycomorus").Se cultivan principalmente para la producción del higo seco paso y otras aplicaciones, pero también se cosechan higos frescos. Tio Antonio B
Las higos presentan una relación de calibres con respecto al % de los frutos:  Los higos 'Tio Antonio B' son frutos de forma aperada, no simétrico, de tamaño medio, con un peso promedio de 41,39 gr, con una relación de Anchura x Longitud:32,30 x 53,50 mm, y una longitud de pedúnculo de 4 mm. Tienen una epidermis elástica, con firmeza media, aptitud al rayado buena, con color de fondo negro y sobre color ausente. Con un ºBrix (Media de 5 muestras) de 21,60 de sabor muy dulce, con color de la pulpa rojo. De una calidad buena en su valoración organoléptica, son de un inicio de maduración a partir del 17 de julio. Su resistencia a la manipulación es muy buena. Egipto
Egipto posee importantes yacimientos de petróleo y gas, pero la industria más explotada es el turismo, ya que las pirámides y reliquias de esta civilización milenaria atraen a muchas personas todos los años. Es una de las economías más estables de la región, con un PIB por habitante de 4274 dólares (datos de OMS para 2004). La unidad monetaria es la libra egipcia, que se divide en 100 piastras; circula con los siguientes valores: Higos de Egipto
Hathor aparece a veces con la mención de “Dama del sicómoro del Sur”, refiriéndose al árbol que crece en Menfis, ya que el sicómoro de Norte crecía en Heliópolis. Ayuela (higo)
Los higos 'Ayuela' son higos redondeados en forma esférica de tamaño mediano de unos 21 gramos en promedio, de epidermis elástica de color de fondo amarillo verdoso con sobrecolor púrpura, tiene una tonalidad más verde en la zona próxima al pedúnculo. Con un ºBrix (grado de azúcar) de 27 de sabor muy dulce, con firmeza media, con color de la pulpa marrón claro con numerosos aquenios. De una calidad buena en su valoración organoléptica, son de un inicio de maduración desde finales de julio hasta la tercera decena de septiembre, siendo el periodo de máxima producción a mediados de agosto. Higos de España
Sin embargo según la última estadística de FAO (con fecha de 2003) Turquía es el primer país en la exportación del higo seco estos últimos años y donde los higos turcos secos se exportan a todos los países consumidores del mundo. Higos de Irán
Los higos secos de Irán están catalogados en un baremo de cinco calidades siendo:Según las cifras de 2005, el área de huertos dedicados al cultivo de higueras en la zona de Estahban es alrededor de 22,950 hectáreas, que cubre el 54% del área total de cultivos para la producción de la higuera en la provincia de Fars y alrededor del 5.4 por ciento del área cultivada de higos del mundo. De Pèl de Llebre
El higo es mediano a grande, de forma cónica, de piel de los higos va del verde poco enrojecido cuando se encuentra bajo el follaje, hasta el azulado o gris, y al final de la temporada (maduración deficiente) permanecen más pequeñas y casi rojas; pulpa rosada, dulce y sabrosa, sobre todo cuando empieza a marchitarse. Puede tener grietas grandes longitudinales. Las dimensiones del higo son 41,8 X 47,3 mm y el peso 40,3 g. Pedúnculo de 2 a 4 mm. Ostiolo de 1 a 3 mm, con escamas ostiolares pequeñas y rosadas o moradas. Las deformaciones que presenta son leves y escasas; ausencia de siconos emparejados. El higo madura en la segunda quincena de agosto. Los higos caen al suelo con relativa facilidad. La producción de brevas es de media a baja, y la de higos es mediana, siendo el rendimiento global del árbol medio. Kahk
Kahk es una parte importante de la cultura egipcia. Además de su papel en Eid y Easter, cuando a menudo se sirve a los invitados, también se come como parte de un banquete de bodas y ocasionalmente se sirve en otras fiestas festivas, como Navidad y Mawlid. Hornear kahk es una actividad tradicional y social en la región: mujeres de un pueblo o vecindario, cristianos y musulmanes por igual, se reúnen para hornear kahk, chatear e intercambiar historias y recetas. A veces, los egipcios preparan su kahk en casa antes de llevarlo a una panadería comunitaria o comercial para hornearlo y enfriarlo. Las familias suelen intercambiar kahk como regalos, y las competiciones informales amistosas sobre qué kahk es mejor son comunes. Los diseños estampados en kahk pueden ser elaborados y son un motivo de orgullo para las familias egipcias. Los moldes Kahk, generalmente hechos de madera o cerámica, a menudo se transmiten de generación en generación. Mientras que las panaderías siempre han vendido kahk premade, la compra de kahk en una panadería ha aumentado en popularidad en el Egipto urbano en los últimos años. Sin embargo, el kahk comprado en la tienda es relativamente caro, alcanzando 70 guineas ($ 12.69) por kilo en 2009, por lo que muchos egipcios, especialmente los de las áreas rurales, aún hacen sus propios productos. Higos de Egipto
En la década de 1940 fueron introducidos algunos cultivares de higo por el Ministerio de Agricultura. Seis variedades fueron introducidas desde Palestina, 'Assali', 'Akhardi', 'Abiadi', 'Azraki', 'Amouri' y 'Ahmadi', y cuatro variedades de Creta ('Pyrgos', 'Lefkara', 'Vartika' y 'Vasanata'), Bahgat and Ezzat, (1965) informaron que las variedades palestinas tenían un tamaño pequeño y mala calidad. Sin embargo, las variedades 'Pyrgas' y 'Lefkara' dieron un alto rendimiento con buena calidad en Sids, mientras que 'Vartika' y 'Vasanata' tuvieron éxito solamente a lo largo de la costa noroeste. El cultivar de higuera 'Bol' dio frutos de 60-65 g de peso y el cultivar 'Puskende' produjo frutos de 45 g de peso (Gasanov and Agaev (1989) Milagro (higo)
Los higos 'Milagro' son higos en forma globoso no simétrico, que según su ubicación de anchura máxima es piriforme, redondeado por su ápice, siendo un fruto según la anchura de tipo mediano, por la anchura del fruto 4,70 cm, por la longitud del fruto largo de diámetro promedio 6,10 cm y grande de un peso promedio de 53,38 gramos. Pedúnculo de promedio 5,00 cm largo; de epidermis elástica, con color de fondo negro con sobre color verdoso con tintes rojizos en la zona del cuello, grietas longitudinales escasas; ostiolo mediano a grande con abundantes escamas semiadheridas de color rojo, que pasan a marrón cuando maduran, sabor dulce, con firmeza media y resistente, con cavidad interna pequeña, aquenios pequeños y pocos, con la carne (mesocarpio) blanco muy ancho en la zona del cuello, con color de la pulpa de amarillo blanco. De una calidad buena en su valoración organoléptica, son de un inicio de maduración desde mediados de agosto hasta principios de octubre, siendo el periodo de máxima producción a mediados de septiembre (en Europa), los higos se desprenden fácilmente. Paradiso (higo)
'Paradiso' es un cultivar de higuera de tipo higo común "Ficus carica" "bífera" es decir de dos cosechas al año brevas de primavera-verano, e higos en verano-otoño, de higos epidermis de color de fondo amarillo verdoso con sobre color manchas irregulares pequeñas de color marrón, presentan lenticelas escasas pequeñas y blancas.Se cultiva principalmente en huertos y jardines de la zona costera de la riviera italiana en Génova y en Estados Unidos en California donde fue llevado por emigrantes italianos a finales del siglo XIX y principios del siglo XX. Troiano (higo)
Troiano es un cultivar de higuera higo común "Ficus carica" "unífera" es decir de higos de otoño, de higos con epidermis color amarillo limón, a veces ligeramente teñido de marrón en el lado expuesto al sol, numerosas lenticelas. Muy cultivado en la isla de Chipre desde la antigüedad.También muy cultivado en Sicilia. En América del Norte son capaces de ser cultivadas en USDA Hardiness Zones 7 a 10.Los higos 'Troiano' fueron descritos por Porta (1583, 1592), Gallesio (1817), Semmola (1845), Gasparrini (1845, como Ficus leucocarpa), Duchartre (1857), Pasquale (1876), Savastano (1885), Eisen (1901), Pellicano (1907), Guglielmi (1908), Vallese (1909), Ferrari (1912), Condit (1947) y Tamaro (1948, con dibujo). Semmola da ilustraciones de hojas y frutos; también por Vallese, quien consideró Campanella como sinónimo. Porta y luego Gallesio consideraron que Troiano era el mismo variedad listada por Plinio bajo el nombre de Livia. En las cercanías de Nápoles esta variedad es ampliamente cultivada, y es muy apreciado por su producción de fruta durante un largo período de tiempo, la temporada a finales de verano y otoño. 'Albo', que algunos autores consideran lo mismo que Troiano, produce dos cultivos, y se trata en esta monografía como distinta. Una variedad encontrada creciendo en Smith Island, cerca de Crisfield, Maryland, y cultivado en California. La colección lo tiene catalogado bajo el nombre de 'Smith Island Lemon', ha demostrado ser prácticamente idéntica con Troiano. 'Troiana' es una variedad idéntica que crece en cualquier lugar de la isla de Chipre.  Las higueras 'Troiano' son de tipo higo común "unífera". Árbol vigoroso; yemas terminales violeta verdoso. Hojas medianas, algo brillantes en su parte de arriba, en su mayoría de 3 lóbulos; senos superiores poco profundos; base cordada; márgenes crenados. Higos de Irán
Sin embargo según la última estadística de FAO (con fecha de 2003) Irán es el segundo país en la exportación del higo seco estos últimos años y donde los higos iraníes secos se exportan a muchos países. Bonjesusa
Los frutos de la higuera 'Bonjesusa' son higos de un tamaño de longitud x anchura:45 x 38mm, con forma esférica, que presentan unos frutos medianos-grandes, simétricos de forma, uniformes de dimensiones que no presentan frutos aparejados ni tienen formaciones anormales, de unos 33,130 gramos en promedio, de epidermis con consistencia dura y medio áspera, grosor de la piel grueso, con color de fondo negro intenso con sobre color azul rojizo. Ostiolo de 3 a 5 mm con escamas pequeñas rosadas. Pedúnculo de 2 a 4 mm cilíndrico verde rojizo. Grietas ausentes o longitudinales escasas y muy finas. Costillas poco marcadas. Con un ºBrix (grado de azúcar) de 21 dulce un poco ácido, con color de la pulpa rojo intenso. Con cavidad interna mediana, con [aquenio]]s medianos en buena cantidad. Los frutos maduran durante un periodo de cosecha medio, de un inicio de maduración de los higos sobre el 6 de septiembre al 18 de octubre. Rendimiento productivo medio y periodo de cosecha medio. Des Vicari
Los frutos de la higuera 'Des Vicari' son higos de un tamaño de longitud x anchura:36 x 44mm, con forma esférica, que presentan unos frutos medianos-grandes, simétricos en la forma, uniformes en las dimensiones, de unos 28,460 gramos en promedio, cuya epidermis es de un grosor mediano, de consistencia fuerte y fina al tacto, color de fondo negro azulado con sobre color negro rojizo, presenta una serie de manchas en forma de puntos blancos visibles a simple vista. Ostiolo de 0 a 2 mm con escamas pequeñas negras. Pedúnculo de 2 a 5 mm cilíndrico verde oscuro. Grietas ausentes. Costillas marcadas. Con un ºBrix (grado de azúcar) de 24 de sabor dulce y sabroso, con color de la pulpa rojo vivo. Con cavidad interna pequeña o ausente, con abundantes aquenios medianos. Los frutos maduran con un inicio de maduración de los higos sobre el 24 de agosto al 10 de octubre. Cosecha con rendimiento productivo elevado y largo periodo de cosecha. Vazanata
Vazanata es un cultivar de higuera higo común "Ficus carica" "unífera" es decir de higos de otoño, de higos con epidermis color de fondo marrón rojizo y sobre color mancha irregular verde claro. Muy cultivado en la isla de Chipre desde la antigüedad.En América del Norte son capaces de ser cultivadas en USDA Hardiness Zones 7 a 10.El cultivo de la higuera en Chipre ocupa 220 ha de plantaciones comerciales, alcanzando un rendimiento de 2 700 toneladas. También hay numerosos árboles dispersos en pequeños huertos familiares y patios en todo el país. La mayor parte de la producción es para consumo local, y los precios obtenidos son muy altos especialmente para la producción temprana y para las variedades con frutos grandes. Pequeñas cantidades se exportan principalmente al Reino Unido. Higos de Egipto
En general, estas áreas tienen un clima seco donde la precipitación promedio es de unos 120 mm anuales. Higos de España
Si bien es probable que el hogar de la higuera comestible sea la antigua Arabia, el origen de la industria del higo cultivado es sin duda alguna en otros lugares. Casi todos los cultivos subtropicales actualmente cultivados, por ejemplo, cítricos, almendras, pistachos, nueces, duraznos, aceitunas, dátiles y ciruelas, se cultivaron inicialmente en lugares desconocidos en Asia occidental o Asia Menor. La única civilización conocida de suficiente edad y sofisticación capaz de estos logros es la de los mesopotámicos, que vivieron en los valles de los ríos Tigris y Éufrates hace más de 10.000 años y se les acredita como los cultivadores originales de muchos cultivos hortícolas y agronómicos importantes modernos. CNN-5 (higo)
Probablemente su cultivo se inició en Arabia meridional desde donde se extendió al resto de países. Posiblemente los fenicios fueron quienes difundieron el cultivo de la higuera en Chipre, Sicilia, Malta, Córcega, islas Baleares, península ibérica, Francia. Los griegos llevaron el fruto a Palestina y Asia Menor. Blaveta-2 (Campos)
Los frutos de la higuera 'Blaveta-2 (Campos)' son higos de un tamaño de longitud x anchura:38 x 38mm, con forma esférica, que presentan unos frutos medianos, simétricos de forma, uniformes de dimensiones que no presentan frutos aparejados ni tienen formaciones anormales, de unos 27,930 gramos en promedio, de epidermis con consistencia mediana, grosor de la piel delgado fino, con color de fondo marrón azulado con sobre color verde marronáceo. Ostiolo de 2 a 3 mm con escamas medianas rosadas. Pedúnculo de 0 a 1 mm cilíndrico verde claro. Grietas longitudinales gruesas escasas. Costillas muy marcadas. Con un ºBrix (grado de azúcar) de 23 dulce jugoso, con color de la pulpa rojo oscuro. Con cavidad interna ausente, con [aquenio]]s pequeños en gran cantidad y sabrosos. Los frutos maduran durante un periodo de cosecha corto, de un inicio de maduración de los higos sobre el 4 de septiembre al 12 de octubre. Rendimiento productivo medio y periodo de cosecha corto. Higo
Se describen cuatro tipos de higos en función de las características de cultivo y polinización: Las especies comestibles son muy digestivas porque contienen una sustancia llamada cradina, que es un fermento digestivo y alto contenido en fibra que mejora el tránsito intestinal; por ello, también es utilizado como laxante; ácidos orgánicos como el ácido cítrico, málico y acético; sales como potasio, magnesio y calcio, y vitaminas A, B1, B2, B3 y C. Contiene un 80% de agua y altos contenidos en hidratos de carbono como la sacarosa, fructosa y glucosa. Los frutos no maduros resultan tóxicos para el estómago. Sbayi
Sbayi es un cultivar de higuera del tipo Smyrna "Ficus carica" "unífera" (con una sola cosecha por temporada, los higos de otoño), de higos que tienen color de piel variegado verde con unas costillas moradas siendo esta una característica distintiva.Muy cultivado en Oriente Medio (Siria, Líbano, Palestina, Jordania y sobre todo en Israel).Estos higos son capaces de ser cultivados en USDA Hardiness Zones 9b a más cálido. Vacal
Los frutos de la higuera 'Vacal' son frutos de un tamaño de longitud x anchura:57 x 61mm, los higos son de tamaño muy grande de forma esférica, siendo sus frutos uniformes en las dimensiones, simétricos en la forma, gran porcentaje de frutos aparejados y menos de formaciones anormales, de unos 87,630 gramos en promedio, cuya epidermis es de un grosor mediano, de textura fina al tacto, de consistencia mediana, con color de fondo verde amarillento, y con sobre color amarillo verdoso. Ostiolo de 5 a 7 mm con escamas grandes rosadas. Pedúnculo de 2 a 5 mm cilíndrico verde amarillento. Grietas numerosas muy finas. Costillas marcadas. Con un ºBrix (grado de azúcar) de 16 de sabor insípido, poco dulce, con color de la pulpa rojo claro. Con cavidad interna grande, con aquenios medianos en tamaño y pocos en cantidad. Los frutos maduran con un inicio de maduración de los higos sobre el 14 de agosto a 22 de septiembre. Cosecha con rendimiento productivo mediano, y periodo de cosecha elevado. Higos de Egipto
Más del 50% del área total de la higuera se encuentra a lo largo de la costa noroeste del país, así como las gobernaciones del Sinaí. De Na Perot
Los frutos 'De Na Perot' son higos de un tamaño de longitud x anchura:48 x 48 mm, con forma esférica que son simétricos en la forma y uniformes en las dimensiones, que presentan unos frutos medianos de unos 37,630 gramos en promedio, de epidermis con consistencia mediana, grosor de la piel grueso y textura áspera, con color de fondo amarillo verdoso con sobre color amarillo blanquecino en la parte inferior. Ostiolo de 3 a 6 mm con escamas pequeñas oscuras. Pedúnculo de 2 a 3 mm cilíndrico verde claro. Grietas longitudinales y escasas. Costillas marcadas. Con un ºBrix (grado de azúcar) de 20 de sabor dulce pastoso, con color de la pulpa rosado. Con cavidad interna muy pequeña o ausente, con aquenios medianos y pocos. Son de un inicio de maduración sobre el 26 de agosto al 28 de septiembre. De rendimiento por árbol medio y periodo de cosecha medio. Variedad poco conocida y cultivada. Birgasota
Los frutos de la higuera 'Birgasota' tienen forma (indice) globosa, la forma puede variar según la localización, siendo su diámetro máximo ovoide, con la forma en el ápice aplanada. Los higos son de tamaño mediano con un peso promedio de 35,43 gr, sus frutos son de una anchura mediana y longitud corta, son simétricos en la forma, y uniformes en las dimensiones, longitud del cuello larga; cuya epidermis es de firmeza fuerte y de textura media, color de fondo negro, y con sobre color bandas regulares ausentes y presentando zonas irregulares verdes-púrpuras, con lenticelas en una cantidad intermedia de un tamaño pequeño a mediano de color blanco-rosa; Ostiolo de anchura mediana a grande, gota de miel presente de color de gota transparente, con escamas ostiolares medianas de un color igual al de la piel, de adheridas a semi adheridas a la piel, resistencia al desprendimiento es resistente; Pedúnculo con forma corto grueso y longitud promedio de 1,94 mm; grietas longitudinales escasas pequeñas y finas; Costillas intermedias; con un grosor de la carne-receptáculo (mesocarpio) de 5,88 mm con una ligera coloración, con una pulpa de color rojo oscuro, sabor dulce, aromático, jugoso, con un % de sólidos solubles totales alto; con cavidad interna pequeña, con aquenios de un tamaño mediano, en una cantidad intermedia a alta; los frutos maduran sobre inicios de agosto a finales de septiembre. Cosecha con rendimiento productivo mediano, y periodo de cosecha mediano. Son de fácil pelado. Napolitana Blanca
Los higos 'Napolitana Blanca' son de unos 30 gramos en promedio, de epidermis delgada con mucha facilidad de pelado, de color de fondo verde suave con sobre color amarillento. Ostiolo de 3 a 5 mm con escamas grandes marrones. Pedúnculo de 3 a 8 mm cónico verde claro. Grietas reticulares y longitudinales finas. Costillas poco marcadas. Con un ºBrix (grado de azúcar) de 22, poco dulce con sabor insípido, con firmeza blanda, con color de la pulpa rojizo. Los higos maduran sobre el 14 de agosto a 16 de septiembre y de producción alta. Poca resistencia al transporte, muy susceptibles al agriado y a la apertura del ostiolo, con poca resistencia a la lluvia y a los rocíos. Moscatel de Odiáxere
Hoy día se está recuperando, pero orientada la producción para su consumo en fresco, imponiéndose variedades más productivas adaptadas a las exigencias y gustos del mercado, aumentando las densidades de plantación e incluso aportando la posibilidad de riego. La producción de higos para el mercado de fruta fresca tiene dos épocas distintas de producción. Una en mayo, junio y julio, que es la época de los « "figos lampos" » (brevas); y otra en agosto y septiembre, hasta las primeras lluvias, que es la época de los « "figos vindimos" » (higos). Economía de Egipto
En energías no renovables, en 2020, el país fue el 24º productor mundial de petróleo, 586.700 barriles / día. En 2019, el país consumió 743 mil barriles / día (26 ° consumidor más grande del mundo). El país fue el 49º mayor importador de petróleo del mundo en 2013 (80 mil barriles / día). En 2017, Egipto fue el 55º productor mundial de gas natural, 3600 millones de m³ al año. En 2019 fue el 28o exportador de gas más grande del mundo (3,5 mil millones de m³ por año) El país no produce carbón. Lardaro (higo)
Dentro del ranking mundial Turquía es el mayor productor de higos del mundo con 305,450 toneladas, Egipto con 167,622 tn, Argelia con 131,798 tn., e Irán con 70,178 tn, Marruecos con 70.000 toneladas. Higos de Irán
Si bien es probable que el hogar de la higuera comestible sea la antigua Arabia, el origen de la industria del higo cultivado es sin duda alguna en otros lugares. Casi todos los cultivos subtropicales actualmente cultivados, por ejemplo, cítricos, almendras, pistachos, nueces, duraznos, aceitunas, dátiles y ciruelas, se cultivaron inicialmente en lugares desconocidos en Asia occidental o Asia Menor. La única civilización conocida de suficiente edad y sofisticación capaz de estos logros es la de los mesopotámicos, que vivieron en los valles de los ríos Tigris y Éufrates hace más de 10.000 años y se les acredita como los cultivadores originales de muchos cultivos hortícolas y agronómicos importantes modernos. Bursa Black
Los higos con un diámetro generalmente mayor o igual a 40 milímetros se cosechan del 15 de agosto al 15 de noviembre. Turquía es el principal productor de higos del mundo con 260,508 toneladas en 2011, y más de dos tercios de su producción proviene de Sari Lop (= Calimyrna), siendo la variedad cultivar principal tanto para el suministro de higo fresco como para el secado. Gastronomía de Egipto
Las legumbres son muy apreciadas y sobre todo la omnipresente "haba" que en la cocina egipcia se aliñan, se asan, se hacen puré, etc. Se pueden ver de innumerables formas acompañando a diferentes platos. El segundo ingrediente es el arroz. Existen no obstante platos que emplean como ingredientes las bamias o gombos. Hacen empleo del aceite de oliva tanto como aliño como elemento para freír. Carballar Negra
Además de los fenicios, los moros fueron fundamentales para extender la cultura de los higos no solo a lo largo de las costas mediterráneas, sino también a lo largo de la costa atlántica de África. En España y Portugal, la cultura de la higuera asumió una gran importancia como en Grecia e Italia o incluso más. Naturalmente, apareció en la literatura de estos países libros y otras publicaciones en las que se discute el higo y sus cualidades. Una publicación especialmente notable es el trabajo en dos volúmenes del moro, Ibn al-Awwam (1150-1170 DC) quien dedicó varias páginas a instrucciones detalladas sobre la propagación de la higuera y su cultivo, los usos de la fruta y sus propiedades medicinales. Egipto
El petróleo es el producto más importante y una gran e importante fuente de ingresos. El Gobierno en la década de 80 alentó la producción de gas natural para abastecer a los consumidores de energía doméstica. El gas natural comenzó a exportarse en los 90. Los principales campos de petróleo y gas están ubicados en el mar Rojo y el desierto de Libia. En cuanto a otras riquezas minerales, Egipto tiene abundantes menas de fosfatos, sal, caliza y mineral de hierro. Israel (higo)
Probablemente su cultivo se inició en Arabia meridional desde donde se extendió al resto de países. Posiblemente los fenicios fueron quienes difundieron el cultivo de la higuera en Chipre, Sicilia, Malta, Córcega, islas Baleares, península ibérica, Francia. Los griegos llevaron el fruto a Palestina y Asia Menor. Noire de Caromb
Generoso, el 'Noire de Caromb' ofrece dos cosechas, la primera a comienzo de julio, el segundo alrededor del 20 de agosto. En algunos huertos son más o menos tempranos, por lo que el higo está disponible continuamente durante la temporada de verano. Los huertos de cultivo de higos en Francia representa aproximadamente 430 hectáreas para una producción nacional de 3.500 toneladas en promedio. Higos de Egipto
La higuera que tuvo una gran importancia en el Antiguo Egipto fue el sicómoro ("Ficus sycomorus") El sicómoro empieza a mencionarse en épocas predinásticas en el Antiguo Egipto. En algunas ocasiones se menciona a Egipto como el "País de los sicomoros", y al árbol se le llamaba falsa higuera o higuera egipcia. Según Zohay y Hopf, los egipcios eran los únicos que cultivaban este árbol, muy fácil de reproducir mediante esquejes. Kimis
Kimis es un cultivar de higuera higo común "Ficus carica" unífera, de higos de piel color amarillo dorado.Se cultiva principalmente en el área de kimi, Eubea, Grecia para producción de higo paso y una pequeña parte como higo fresco.Estos higos se cultivan en la zona de Kimi en la prefectura de Evia. Higos de Marruecos
Los Higos de Marruecos se cosechan de cultivares de higueras de tipo Smyrna, San Pedro e higo común "Ficus carica" bíferas y uníferas, muy cultivados desde épocas inmemoriales en todo el territorio de clima mediterráneo.Se cultivan principalmente para la producción del higo seco paso, pero también se cosechan higos frescos. Guayaquil (higo)
Los higos 'Guayaquil' son higos en forma oblonga, que según su ubicación de anchura máxima es de forma piriforme redondeado por su ápice, siendo un fruto largo de promedio 7,00 cm y grande de un peso promedio de 70,82 gramos. presentando la zona del ostiolo ligeramente hundida; pedúnculo de promedio 5,00 cm; de epidermis elástica, grietas longitudinales escasas y medianas; ostiolo mediano a grande con abundantes escamas semiadheridas de color rojo, que pasan a marrón cuando maduran, sabor muy dulce, con firmeza media y resistente, con cavidad interna de tipo medio, con la carne (mesocarpio) blanca rosada en la parte lateral del fruto de anchura media y más grueso en la zona del cuello y de color blanco, con color de la pulpa rosado con numerosos aquenios, pequeños. De una calidad muy buena en su valoración organoléptica, son de un inicio de maduración desde mediados de agosto hasta principios de octubre, extraordinariamente productivo, siendo el periodo de máxima producción a mediados de septiembre (en Europa), los higos se desprenden fácilmente. Des Far
Los frutos de la higuera 'Des Far' son higos de un tamaño de longitud x anchura:42 x 53mm, con forma ovoidal, que presentan unos frutos medianos-grandes, simétricos en la forma, uniformes en las dimensiones, de unos 28,980 gramos en promedio, cuya epidermis es de un grosor mediano, de consistencia mediana, color de fondo morado oscuro en la parte inferior con sobre color rojo amarillento en la parte superior del higo. Ostiolo de 0 a 2 mm con escamas pequeñas oscuras. Pedúnculo de 3 a 10 mm troncocónico verde rojizo. Grietas longitudinales muy finas. Costillas poco marcadas. Con un ºBrix (grado de azúcar) de 23 de sabor dulce, con color de la pulpa rojo granate. Con cavidad interna pequeña, con aquenios pequeños y pocos. Los frutos maduran durante un periodo de cosecha muy prolongado, de un inicio de maduración de los higos sobre el 18 de agosto al 16 de noviembre. Cosecha de buena calidad con poco rendimiento productivo y periodo de cosecha muy prolongado. Abou George
Los higos son de tipo pequeño a mediano de unos 15 a 30 gramos, de forma cónica apeonzada, costillas marcadas; pedúnculo corto de color verde; su epidermis delgada es de textura suave, con color de fondo púrpura oscuro y sobre color manchas irregulares de verde con amarillo marrón, con lenticelas diminutas de color blanco. La carne (mesocarpio) de tamaño medio grosor regular y de color blanco; ostiolo de tamaño mediano; cavidad interna ausente con aquenios pequeños y numerosos; pulpa jugosa dulce, de color rojo claro y sabor a frutos rojos del bosque. Cuiro de Bou
Los frutos de la higuera 'Cuiro De Bou' son higos de un tamaño de longitud x anchura:42 x 42mm, con forma esférica bastante achatado, que presentan unos frutos pequeños-medianos, simétricos de forma, uniformes de dimensiones, de unos 24,378 gramos en promedio, cuya epidermis es de un grosor mediano, de textura bastante áspera y granulosa, de consistencia blanda, color de fondo azul oscuro con sobre color azul rojizo, con una pelusa blanquecina apreciable a simple vista. Ostiolo de 1 a 3 mm con escamas pequeñas marrones. Pedúnculo de 5 a 10 mm alargado cilíndrico verde amarillento, y en la base enrojece. Grietas reticulares gruesas muy marcadas y vistosas, cuando el higo está maduro, del ostiolo salen a la vez tres grietas gruesas en estrella abriéndose el higo. Costillas marcadas. Con un ºBrix (grado de azúcar) de 14 de sabor insípido, con color de la pulpa rojo claro. Con cavidad interna mediana, con aquenios pequeños y pocos. Los frutos maduran durante un periodo de cosecha medio, de un inicio de maduración de los higos sobre el 28 de agosto al 1 de octubre. Cosecha de poca calidad con poco rendimiento productivo y periodo de cosecha medio. Milagro (higo)
Milagro es un ecotipo cultivar de higuera de tipo higo común "Ficus carica", "unífera" (con una sola cosecha por temporada, los higos de otoño), de higos de epidermis con color de fondo negro con sobre color verdoso con tintes rojizos en la zona del cuello.Se cultiva principalmente en Ecuador, ecotipo de higo que debe su nombre al lugar donde fue localizado, que no es otro que el cantón ecuatoriano de Milagro. Minería en Egipto
La minería en Egipto tiene una larga historia que se remonta a la época predinástica. Egipto tiene sustanciosos recursos minerales, incluyendo 48 millones de toneladas de tantalita (el cuarto mayor del mundo), 50 millones de toneladas de carbón y una cantidad estimada de 6,7 millones de onzas de oro en el desierto arábigo. El valor real total de los minerales obtenidos fue de alrededor de 102 millones de libras egipcias (18,7 millones de dólares) en 1986, en contraste con los 60 millones de libras egipcias (11 millones de dólares) en 1981. Los principales minerales en términos de volumen obtenido fueron minerales de hierro, fosfatos y sal. Las cantidades producidas en 1986 se estimaron en 2048, 1310 y 1233 toneladas respectivamente, comparadas con 2139, 691 y 883 toneladas en 1981. Además, también se obtuvieron cantidades menores de asbestos (313 toneladas) y cuarzo (19 toneladas) en 1986. Exploraciones preliminares en el Sinaí indicaron la presencia de depósitos de zinc, estaño, plomo y cobre. Las exploraciones del sector privado y las actividades de explotación han sido, sin embargo, limitadas. Solo recientemente, AngloGold Ashanti con su socio comercial Thani Dubai y una compañía de exploración canadiense, Alexander Nubia International, ha llevado a cabo exploraciones en el desierto arábigo egipcio con cierto éxito. Centamin, una empresa de exploración mineral fundada en Australia, comenzó un proyecto de minería a gran escala en Sukari. Guarinta (higo)
La higuera (Ficus carica L.), con sus brevas e higos son de interés en la alimentación del hombre por sus propiedades nutracéuticas, consumidos en fresco o elaborados en pasas, dulces, jugos y jaleas; además de su notable capacidad de desarrollo en ecosistemas marginales con fuertes limitantes del recurso agua, es un árbol muy resistente a la sequía, muy poco exigente en suelos y en labores en general. Procede de Oriente Medio y sus frutos formaron parte de la dieta de nuestros más lejanos antepasados. Se cree que fueron fenicios y griegos los que difundieron su cultivo por toda la cuenca del mar Mediterráneo. Historia de la gastronomía
En el Antiguo Egipto existían ya la mayoría de los principales alimentos que se consumen hoy día. Aquí se desarrollaron diversos procedimientos para elaborar pan con levadura, así como vino y cerveza. Cultivaban cereales, legumbres, hortalizas y frutas; las lentejas y las cebollas eran unos de sus platos principales. También consumían raíces, tallos de papiro y bulbos de loto. Criaban animales de diversas especies, desde cerdos, vacas, ovejas y cabras hasta patos, ocas, palomos, pintadas, perdices, codornices y otros; y, según parece, también criaban y comían hienas. En cambio, parece ser que no eran muy dados a los lácteos, y no hay constancia de la producción de queso hasta época romana. La carne era, excepto en clases acomodadas, de consumo solo en días de fiesta. No se consumía mucha caza, que se practicaba más como deporte. En cambio, se consumía abundante pescado, gracias al transcurso del río Nilo por las tierras de Egipto. Las frutas más consumidas eran los higos, dátiles, granadas, uvas, almendras, melón y sandía. También practicaban la repostería, y elaboraban pan con higos o dátiles. Cabe señalar que los egipcios fueron los primeros en recolectar miel de abejas. Jorba (higo)
Los higos 'Jorba' son de unos 12,4 gramos en promedio, de epidermis de grosor medio, consistencia dura y poco desprendimiento, con facilidad de pelado, cuando maduro de color de fondo verde amarillento y el sobre color amarillo verdoso. Ostiolo de 0 a 1 mm con escamas pequeñas blanquecinas. Pedúnculo de 5 a 10 mm cilíndrico verde amarillento a verde claro. Grietas longitudinales muy finas casi inexistentes. Costillas muy marcadas de color verde amarillento. Con un ºBrix (grado de azúcar) de 19, sabor insípido aguanozo, sin embargo cuando secos tienen sabor dulce, con firmeza mediana baja, con color de la pulpa rojo pálido, amarillento. Con cavidad interna pequeña, con gran cantidad de aquenios medianos. Altisimo porcentaje de frutos aparejados, uniformes en las dimensiones pero un poco asimétricas en las formas. Los higos maduran sobre el 16 de agosto al 22 de septiembre, siendo de productiva media aunque en un gran periodo de tiempo. Son muy resistentes a las lluvias y a los rocíos, y a la apertura del ostiolo y al agriado. Egipto
Egipto produce la energía suficiente para satisfacer las necesidades de todos los consumidores locales. Las principales fuentes de energía son de origen hidroeléctrico, y se basan en su mayoría cerca de Asuán. Las cantidades de petróleo y gas natural también surten cerca de la mitad de los requerimientos energéticos de los consumidores. Mingoriña
Los frutos de la higuera 'Mingoriña' tienen forma (indice) globosa, la forma según la localización de diámetro máximo es ovoide, con la forma en el ápice redondeada-aplanada. Los higos son de tamaño medio con un peso promedio de 41,50 gr, sus frutos son de una anchura mediana y longitud corta, son no simétricos en la forma, longitud del cuello corto; cuya epidermis es de firmeza suave-media y de textura media, color basal púrpura-verde-marrón, y con sobre color de bandas regulares ausentes y de zonas irregulares verdes, con lenticelas en una cantidad escasa-intermedia de un tamaño pequeño-mediano de color blanco-verde; Ostiolo de anchura mediana, gota de miel ausente, con escamas ostiolares medianas de un color igual al de la piel, semi adheridas a la piel, resistencia al desprendimiento es resistente; Pedúnculo con forma corto y grueso con longitud promedio de 5,41 mm; grietas longitudinales y reticulares; Costillas intermedias; con un grosor de la carne-receptáculo de 7,00 mm con color de la carne blanco, con una pulpa de color ámbar, sabor aromático, de jugoso a muy jugoso, con un % de sólidos solubles totales muy alto; con cavidad interna intermedia, con aquenios de un tamaño pequeño-mediano, en una cantidad intermedia-alta; los frutos maduran sobre inicios de agosto a finales de septiembre. Cosecha con rendimiento productivo mediano, y periodo de cosecha mediano. Son de fácil pelado. Higos de Argelia
El área principal de producción se encuentra en la región de Beni Maouche, comuna de la wilaya de Béjaïa en Cabilia. Aquí se celebra anualmente (en otoño) desde hace unos años la « “Tamaghra n´Tazarth” » ("fiesta del higo") que son un par de jornadas donde se hacen exposiciones y venta de higos frescos y de productos derivados de las variedades de higos cultivadas en la zona. Se hacen diversos talleres y actividades ligadas a los higos y a su promoción en distintos ámbitos.  Dentro del ranking mundial de producción de higos, "Argelia" ocupa el tercer puesto detrás de Turquía, el mayor productor de higos del mundo con 305,450 toneladas, Egipto con 167,622 tn, y Argelia con 131,798 tn., seguido de Irán con 70,178 tn. Economía de Egipto
Egipto es uno de los 20 mayores productores del mundo de diversos productos agrícolas. En 2019, produjo:Además de otras producciones de otros productos agrícolas. Higo de Invierno
Los frutos de la higuera 'Higo de Invierno' tienen forma (indice) oblonga, la forma según la localización de diámetro máximo es piriforme, con la forma en el ápice redondeada. Los higos son de tamaño medio con un peso promedio de 25,27 gr, sus frutos son de una anchura mediana y longitud larga, son simétricos en la forma, y uniformes en las dimensiones, longitud del cuello largo; cuya epidermis es de firmeza suave y de textura media, color basal verde claro a verde, y con sobre color de bandas regulares ausentes y de zonas irregulares ausentes, con lenticelas en una cantidad escasa de un tamaño pequeño a mediano de color blanco; Ostiolo de anchura pequeña, gota de miel ausente, con escamas ostiolares medianas de un color igual al de la piel, adheridas a la piel, resistencia al desprendimiento es media; Pedúnculo con forma corto y grueso con longitud promedio de 3,52 mm; grietas longitudinales escasas y reticulares pequeñas; Costillas ninguna; con un grosor de la carne-receptáculo de 7,15 mm con color una ligera coloración, con una pulpa de color rosa a rojo, sabor aromático, jugoso, con un % de sólidos solubles totales alto; con cavidad interna de pequeña a muy pequeña, con aquenios de un tamaño mediano, en una cantidad alta; los frutos maduran sobre inicios de agosto a finales de septiembre. Cosecha con rendimiento productivo mediano, y periodo de cosecha mediano. Son de fácil pelado. Mig Paratjal
Los frutos de la higuera 'Mig Paratjal' son higos de un tamaño de longitud x anchura:40 x 42mm, con forma esférica, algo cónica (tanto en las brevas como en los higos). Presentan unos frutos grandes en las brevas que son escasas, y poco sabrosas, y en algunos años incluso no las madura. Los higos son de la mitad de tamaño y peso que las brevas pero muy sabrosos y apreciados. Los frutos son simétricos en la forma, uniformes en las dimensiones, de unos 38,230 gramos en promedio, cuya epidermis es de un grosor mediano, de textura áspera, de consistencia mediana, color de fondo verde oscuro brillante, y con sobre color verde blanquecino que cubre desde el pedúnculo hacia el ostiolo, presentan algunos puntos blancos. Con un buen porcentaje de frutos aparejados y no presentan formaciones anormales. Ostiolo de 3 a 5 mm con escamas pequeñas rojas. Pedúnculo de 2 a 5 mm cilíndrico verde oscuro. Grietas longitudinales finas. Costillas bastante marcadas. Con un ºBrix (grado de azúcar) de 25 de sabor bastante dulce y jugoso, con color de la pulpa rojo intenso. Con cavidad interna mediana-grande, con aquenios medianos en tamaño y también en una cantidad mediana. Tanto las brevas como los higos no presentan gota de miel en el ostiolo. Los frutos maduran con un inicio de maduración de las brevas el 20 de junio, y los higos sobre el 26 de agosto a 28 de septiembre. Cosecha con rendimiento productivo mediano, y periodo de cosecha prolongado.