¿Cuál es la mejor marca de alfajores argentinos?
Alfajor (Latinoamérica)
Entre los alfajores regionales argentinos se destacan el cordobés, relleno de dulces de fruta (generalmente de membrillo), el ya mencionado santafesino, una variante llamada Rogel, es más grande (del tamaño de una torta chica) y el tucumano, que es conocido también como "clarita", fabricado con unas galletitas crocantes como tapas y relleno de dulce hecho con miel de caña. También propios del país son los alfajores de maicena, cuyas tapas están hechas a base de almidón de maíz, lleva dulce de leche como relleno y coco rallado alrededor de la unión. Santa Fe (Argentina)
El alfajor santafesino, relleno con dulce de leche y cubierto con un glaseado de azúcar, es un clásico de la panadería santafesina, con la antigua receta de masa hecha con gran cantidad de yemas y cubierta con un espeso glaseado, que los diferencia de los alfajores norteños, cordobeses o marplatenses. Desde 1851 se fabrica en la ciudad el primer alfajor del país, cuando Hermenegildo Zuviría, apodado "Merengo" por el uso de tradicionales delantales blancos parecidos a un merengue, inauguró uno de los primeros boliches de la ciudad de Santa Fe. En la planta baja del boliche, Zuviría creaba el alfajor, mientras que en el piso superior, los constituyentes Delfín Huergo, Juan María Gutiérrez y José Benjamín Gorostiaga, daban forma a la Constitución Nacional Argentina. Hoy en día, Merengo se ha vuelto un símbolo de la ciudad. Havanna
Havanna (BCBA: HAVA) es una empresa argentina productora de alimentos, reconocida por sus alfajores, siendo este su producto emblema, considerados entre los mejores de Argentina. En la actualidad la empresa se ha expandido en el ámbito alimenticio pasando a elaborar diversos productos, aunque sus alfajores siguen siendo de los más conocidos. La compañía también opera una franquicia de locales de café y exporta sus productos a los siguientes países: América
Yerba mate Taragüi
La expansión de la marca Taragüi en los mercados internacionales la han llevado a los cinco continentes. En algunos casos se ha adaptado la yerba a los gustos locales, resultando tres sabores nuevos que no están a la venta en Argentina: Guaraná & PassionFruit, Green Tea & Papaya Cream y Green Tea & Lemon Verbena. Del mismo modo, como los consumidores de otras culturas no están acostumbrados a la forma tradicional rioplatense, además de la yerba suelta, Taragüi se vende en saquitos, como un té. Agricultura en Argentina
Es el primer productor mundial de yerba mate, es uno de los 5 mayores productores del mundo de soja, maíz, limones, pera y semilla de girasol, uno de los 10 mayores productores del mundo de uva, cebada, alcachofa, tabaco y algodón, y uno de los 15 mayores productores del mundo de trigo, caña de azúcar, sorgo y pomelo. Día Mundial del Malbec
En el 2011, Wines of Argentina, la entidad responsable de comunicar la marca argentina de vino alrededor del mundo, estableció el 17 de abril como día Mundial del Malbec. Lis Clément, Gerente de Marketing y Comunicación en ese entonces, fundó esa fecha especial porque estaba convencida que esta celebración ayudaría a posicionar el Malbec como una de las joyas del vino argentino. De excelente calidad, sorprendente y diverso, el Malbec argentino lideraría el camino para posicionar a Argentina como uno de los epicentros enológicos del mundo. Gastronomía de Argentina
Las medialunas, más conocidas en gran parte del mundo con el nombre francés de "croissant" (luna creciente) o "cornetto" en Italia o en ciertas partes de Alemania "almond", son las facturas más populares de Argentina, las mismas pueden ser de grasa o de manteca y dulces o saladas, y la variación es regional y generalmente excluyente. Por ejemplo: en Buenos Aires se pide habitualmente "de grasa" o "de manteca", pero en Mar del Plata y otras ciudades se piden "dulces" o "saladas" y en muchas confiterías tanto las dulces como las saladas son de "manteca" e inclusos bañadas en una ligera capa de almíbar acaramelado. Una variante grande de medialuna es llamada "sacramento", dadas sus dimensiones, con los que suelen hacerse sándwiches en los que priman fetas de jamón y "queso de máquina". Otras facturas de origen teutón son las berlinesas (conocidas popularmente en Argentina por los nombres de "borla de fraile" o "bola de fraile" y "suspiro de monja"). También son muy preparados los arrollados llamados piononos (llamados "brazo gitano" en España) tanto salados como dulces, especialmente en las fiestas de Navidad y año nuevo. Es de notar que estos nombres chuscos tienen su origen hacia fines de siglo XIX y principios de siglo XX cuando los gremios de panaderos eran fuertemente anticlericales y anarquistas, dirigidos hacia 1880 por el italiano Enrico Malatesta: aparecen los "vigilantes", "cañoncitos de dulce de leche", "bombas", "sacramentos", "cañoncitos", etc. Las denominaciones alemanas originales fueron relegadas al olvido al ser el idioma alemán bastante difícil para la mayoría de los argentinos. Gran parte de estas facturas fueron "argentinizadas" muchas veces con un elemento característico: dulce de leche. Otro influjo, algo más restringido, es el traído por los alemanes del Volga, principalmente en el oeste y centro de la Provincia de Entre Ríos, así como en ciertas localidades de la región centro-suroeste del interior bonaerense (como Colonia Hinojo, Colonia San Miguel, Hinojo y Coronel Suárez), en donde han difundido platos típicos ruso-alemanes como: variedades de kuchen (tortas alemanas) y el Kreppel o torta frita alemana (en Colonia Hinojo se realiza anualmente la 'Kreppelfest'). Malbec
Mientras que las hectáreas de malbec van en declive en Francia, en Argentina se está convirtiendo en una "variedad nacional", hasta el punto en que por sí misma es identificada con el vino argentino. La uva fue introducida por primera vez en la región a mediados del sigloXIX, cuando el gobernador de la provincia de San Juan, Domingo Faustino Sarmiento instó al ingeniero agrónomo francés Miguel Pouget (Michel Aimeé Puget) a traerse esquejes de vides francesas desde la Quinta Normal en Chile a la Argentina. Faustino Sarmiento conoció a Pouget en Chile, durante su exilio, y lo convenció de replicar la iniciativa de contar con un predio experimental en Mendoza, similar a la Quinta Normal chilena —inspirada su vez en la Escuela Normal de París— con el objeto de potenciar la agricultura en la región. Entre las vides que trajo Pouget en 1852 estaba la primera malbec que se plantó en el país. Vino de Argentina
Mendoza es cuantitativamente y cualitativamente la provincia más importante en lo que se refiere a producción de vinos argentinos, produciendo el 65% de la producción nacional (y exportando por valores que representan aproximadamente el 84% del total de lo exportado, según datos correspondientes al primer semestre de 2006). Dentro de Mendoza, las principales regiones de producción son: Zona Este (Valle Central; departamentos de San Martín, Junín, Rivadavia, Santa Rosa, La Paz y Lavalle), Luján de Cuyo, Maipú, Agrelo, Valle de Uco (Tupungato, Tunuyán y San Carlos) y, en el sur, San Rafael y General Alvear. Alfajor (España)
En España, el alfajor es un dulce de la repostería española, una variedad de dulce típicamente navideño, propio de la cocina andaluza y también de Murcia. Suele estar realizado a partir de una pasta de almendras, nueces y miel, al igual que muchos otros dulces tradicionales como el turrón o el mazapán. Puede ser en forma de cilindro compacto hecho con la masa aglomerada con pan rallado, o bien con pasta de miel como relleno entre obleas de harina de trigo. En el segundo caso su aspecto es similar al de los macaroons. Se trata de una golosina originaria de la gastronomía del Al-Ándalus. Su nombre proviene del hispano-árabe "al-hasú" que significa 'el relleno'. Este mismo dulce sirvió de inspiración al alfajor iberoamericano, ya que los colonizadores lo llevaban como suplemento alimenticio en los barcos. Alfilerillo
En Argentina Alfa Romeo 156
En Argentina, su diseño fue tomado para crear carrocerías de fibra de vidrio reforzado para correr en Top Race. La utilización de carrocerías moldeadas en fibra de vidrio con la silueta del 156, hizo que varios pilotos se presenten a correr con esta marca, siendo el más representativo el coche del Club Atlético Independiente, piloteado por Ariel Pacho. Actualmente es uno de los modelos de la TR Junior, donde se consagrara campeón en el año 2007 con Federico Bahtiche al volante. Yerba mate Taragüi
Taragüi fue una marca líder desde sus inicios, y actualmente sigue siendo la más vendida de Argentina, con una participación de casi el 20% del total, y ventas por más de 50.000 kilos. Tetragonisca angustula
Desde 2019, el Código Alimentario Argentino incluyó (junto a la ya reconocida "Apis mellifera") a la fiebrigi Schwarz, conocida comúnmente en Argentina como "yateí, rubita o mestizo", como productora de miel para el consumo humano. A diferencia de la miel de "Apis", conocida y consumida mayormente por la población, la miel de yateí tiene mayor porcentaje de humedad y son fermentadas naturalmente por microorganismos por lo que son más ácidas, esto le confiere propiedades organolépticas particulares. Además, tiene la ventaja de que al ser nativa de la región ayuda a la conservación del medio ambiente. La miel de estas abejas es usada como medicina y como alimento tanto por indígenas como por descendientes de inmigrantes. Gastronomía de Uruguay
La industria del alfajor se centra en los departamentos de Lavalleja, Maldonado y Montevideo. Destacan los fabricados en Minas y Punta del Este, el primero de los cuales sigue una receta artesanal en la elaboración de esta golosina que se basa en la adición extra de dulce de leche y en una textura algo más plana. Los alfajores de Maldonado, en cambio, son por lo general más elaborados y presentan varias formas y sabores, como chocolate blanco, negro o nieve (glaseado de azúcar), y relleno triple. Los alfajores uruguayos se exportan a otros países de América Latina, Estados Unidos y la Unión Europea. Rock de Argentina
Los Caligaris se convirtieron en otro de los conjuntos destacados de la era: no solo que se volvieron uno de los números principales de la escena argentina (por ejemplo, en los Premios Gardel 2016 fueron nominados a 4 categorías) sino que, sorpresivamente, se volvieron un fenómeno de multitudes en México solo comparable con el que tienen en el país azteca las bandas argentinas más populares internacionalmente, como Los Fabulosos Cadillacs, Los Enanitos Verdes o Soda Stereo. Esta historia había comenzado en el primer recital de Los Caligaris en México, el 17 de mayo de 2007. Luego a lo largo de los años siguieron teniendo presentaciones en distintos países de Latinoamérica, Estados Unidos y España, pero siempre haciendo una escala en México. El 18 de marzo de 2017 tocaron para 50.000 personas en el festival mexicano Vive Latino, algo que tuvo gran repercusión en los medios tanto mexicanos como argentinos. Y como coronación de la década, el 9 de noviembre de 2019 tocaron como número propio en el Foro Sol ante 60.000, llevando su show titulado "La noche más feliz del mundo", con notable despliegue escénico y circense. Los medios se refirieron al recital como el show más importante de su carrera, e hicieron hincapié en que batió un récord histórico de show más convocante en todo el mundo para un artista o agrupación cordobesa. Alfa Romeo en Top Race
Alfa Romeo es una marca italiana de automóviles con alto reconocimiento deportivo a nivel mundial. Sus éxitos en la Fórmula 1 hicieron que esta marca tuviera alta aceptación en diferentes categorías de nivel internacional. En Argentina, la marca fue utilizada para competencias de Sport Prototipo o también en el Turismo Nacional, donde llegó a obtener un título de la mano del piloto Ernesto Celestino Bessone. La Cumbre (Córdoba)
Famosa fábrica de alfajores, dulces, galletitas de la provincia de Córdoba, fundada en el año 1924 por inmigrantes escoceses y suizos. No solo se pueden degustar los productos sino que también en el predio se encuentra un parque temático con arbolismo, tirolesa, arco y flecha y una palestra. Está ubicada en las sierras chicas, a 4 kilómetros de La Cumbre. Archivel
Los dulces de Archivel y por extensión los de Caravaca de la Cruz son muy conocidos en la Región de Murcia, destacando las famosas yemas y el alfajor (típico dulce navideño de la Comarca), de origen árabe. Se trata de una repostería que se caracteriza por utilizar productos de calidad como la exquisita masa de miel, que al mezclarse con pan rallado y frutos secos seleccionados producen una gran variedad de dulces. Malbec
La región de Mendoza es el productor líder de malbec en Argentina, que también tiene viñedos de esta variedad en La Rioja argentina, Salta, San Juan, Catamarca y la provincia de Buenos Aires. Arcor
En 1998, Grupo Arcor adquirió la empresa chilena Dos en Uno, líder en golosinas y chocolates de su país, con una extensa presencia en la región. Ese mismo año obtiene el Premio Konex de Platino como la empresa más importante de la última década en Argentina. Un año más tarde, en 1999, instaló en Bragança Paulista (Brasil) la fábrica de chocolates con la tecnología más avanzada de la región y que cuenta, además, con un centro de distribución modelo. Malbec
Los racimos de las uvas argentinas malbec son diferentes de los franceses. Tienen frutos más pequeños en racimos más pequeños y apretados. Esto sugiere que los esquejes traídos por Pouget y por los inmigrantes franceses posteriormente eran un clon singular que podría haberse extinguido en Francia debido a la helada y a la epidemia de filoxera. El vino de malbec argentino se caracteriza por su color oscuro y por sus sabores intensos y afrutados cómo la ciruela, con una textura aterciopelada. Aunque no tiene la estructura tánica de un malbec francés y que posee una textura más suave. Los vinos de malbec argentinos han demostrado un potencial para el añejamiento similar a los franceses. Filatelia en Argentina
Tradicionalmente los coleccionistas de Buenos Aires se reúnen todos los domingos por la mañana alrededor del ombú que se encuentra en el Parque Rivadavia, del barrio de Caballito. Los comercios filatélicos se agrupan en el microcentro de Buenos Aires, en el sector comprendido por las calles Maipú, Corrientes, Pellegrini y Viamonte. En la localidad de Lomas de Zamora, sur del Gran Buenos Aires se encuentra, desde 1963, el prestigioso local de filatelia y numismática "Filatelia Marle". Con más de 50 años en el mercado sigue siendo lugar de compra y asesoramiento para los coleccionistas. Pulpería
La pulpería argentina es la denominación que le cabe de manera exclusiva a la tienda rural más tradicional y añeja registrada geográficamente en territorio argentino, donde cualquier artículo de origen nacional puede ser objeto de venta o decoración y, en tal sentido, nada que quepa en ese rubro desentona. Si bien la pulpería argentina no tiene fecha exacta de inauguración, se estima que existían desde mucho antes del contacto de los españoles con los araucanos, incluso cuando aún no existía comercio alguno o estancia que garantizara la provisión de bebida o alimento. En 1810 existían en la provincia de Buenos Aires (que por entonces incluía a la ciudad de Buenos Aires) unas 500 pulperías. Testigos de este pasado destacan la Blanqueada en San Antonio de Areco y la pulpería de Cacho en la ciudad de Mercedes. Sin ir más lejos la pulpería de Caballito dio nombre al barrio Homónimo de la ciudad de Buenos Aires y su historia se desata en un incidente trágico. Aunque ya no son tan numerosas, algunos de estos establecimientos persisten en el barrio de San Telmo y Parque Patricios de la Ciudad de Buenos Aires, donde se pueden encontrar diversas mercaderías y tomarse un trago. Otras pulperías, en cambio, han subsistido transformadas en los denominados “almacenes" y "despensas", que son una parte de las clásicas pulperías tradicionales. Coca-Cola FEMSA
Jugos Del Valle es una marca mexicana con más de 70 años en el mercado que produce jugos, néctares, bebidas con pulpa y refrescantes comercializados también en Brasil, Colombia, Venezuela y otras naciones de Centroamérica. Del Valle Frut, contiene jugo de fruta y está adicionado con vitaminas A y B1. Del Valle Néctar, Fortificado con vitaminas C, E y Zinc. Del Prado es una marca de jugos y néctares de frutas envasados y adicionados con vitamina C. Cepita del Valle es una marca fundada en Argentina en 1969 con envasados de jugos, néctares, bebidas con pulpa y bebidas refrescantes. Maicena
En Argentina se suele utilizar frecuentemente para hacer los clásicos alfajores de maizena argentinos, rellenos con dulce de leche y decorados con coco rallado. Alfajor (España)
Debido a la popularidad de este alimento los alfajores iban ya en los almacenes de las primeras naves de los españoles que se dirigían a América, Las primeras referencias de su presencia en América mencionan a Venezuela. La popularidad de este dulce en el siglo XVI queda patente en obras literarias como Guzmán de Alfarache. En estas referencias de Mateo Alemán aparece como "alajur" y lo describe como una masa de pan a la que se añadía miel. Turismo en Chile
El vino chileno es internacionalmente conocido por su aroma, calidad y cuerpo, lo que lo ha llevado a obtener premios mundiales. La guía de catadores y críticos de James Suckling eligió a Almaviva 2015, de viña Concha y Toro, como el mejor vino de 2017; además, incluyó a otros dos ejemplares chilenos en la lista de los cinco mejores. Las viñas Concha y Toro y Errázuriz se ubicaron en los puestos 2.º y 5.º en la lista "The World's Most Admired Wine Brands 2017" de la revista especializada "Drinks International", mientras que viña La Rosa obtuvo medalla de oro en la 14.ª versión de "Le Mondial du Rosé" en 2017. Cerveza Patagonia
Patagonia es una marca argentina de cerveza perteneciente a Patagonia Brewing Company. La misma apunta al sector de cervezas “premium”, produciendo variedades poco comunes como la Bohemian Pilsener y la Weisse. Forma parte del grupo Anheuser-Busch InBev (uno de los oligopolios cerveceros a nivel mundial). Empezó como parte de Quilmes, que también es parte del mismo grupo. Malbec
El vino de malbec argentino mejor valorado es el que se produce en grandes altitudes de Mendoza, en las regiones vinícolas de Luján de Cuyo y el valle de Uco. Estos distritos están localizados al pie de los Andes, entre los 800 y los . En el Noroeste argentino, en la provincia de Salta están los viñedos más altos del mundo donde se produce malbec. Michel Ronald, famoso enólogo francés que le dio un gran impulso al malbec en Argentina, tiene su propia bodega en Cafayate, Salta, San Pedro de Yacochuya y produce vinos malbec a más de 2000 metros de altura. Donald Hess de Colome otro productor de malbec de maxima alturas produce malbec a 1.700 metros de altura como Piatelli, otra importante bodega en Cafayate. En los valles calchaquies se ubica Cafayate cuya altura va desde los 1700 metros hasta 2700 sobre el nivel del mar donde hay varias bodegas produciendo vinos de distintas variedades no solo Malbec msnm. Alfajor (España)
Fue adoptado en Argentina, Uruguay, Paraguay y otros países de América Latina, donde se emplea habitualmente dulces como el dulce de leche. Es my probable que haya llegado desde España de la mano de colonizadores andaluces. Se empezó a comercializar a mediados del siglo XIX, siendo uno de sus pioneros Augusto Chammás, francés, que llegó a esas costas en 1840, y en 1869 fundó una pequeña industria familiar dedicada a la confección de confitura, entre ellas el alfajor. Gastronomía de Argentina
Un postre simple típico del Noroeste argentino es el quesillo de cabra con miel de caña o con dulce de cayote, mientras que uno de los postres típicos de Cuyo -muy frecuente hasta la primera mitad del siglo XX, en la segunda mitad muy olvidado y con resurgir desde inicios del presente siglo- es la ambrosía. En el norte del Noroeste existe un postre semejante basado en harina desecada de diversos cereales llamado chuño. Un postre que desde esta zona se difundió por toda la Argentina es la mazamorra, siendo apreciada la variante de mazamorra con leche, bastante consumida durante la época colonial y hasta principios del siglo XX en toda Argentina, mientras que en la actualidad su consumo ha disminuido solo en la región pampeana (donde vive la mayoría de la población argentina). A pesar de esto, la mazamorra sigue siendo muy consumida en Cuyo, el Litoral y mayormente en el Noroeste argentino. Gastronomía de Argentina
De los vinos de tipo italiano que se producen en la Argentina se destacan los que imitan al "Chianti", mientras que los de tipo español los más conocidos son los llamados "carlón". No obstante, en los últimos años del siglo XX han logrado una buena difusión cepajes típicamente españoles (tempranillo) o italianos (bonarda) que muchas bodegas comercializan en forma de varietales (una cepa predominante) o con uvas de diversas procedencias (vinos de corte). Provincia de Santa Fe
El alfajor santafesino es una receta que identifica a toda la provincia y representa a la ciudad de Santa Fe en todo el país. Si bien se ha ido arraigando en cada casa y en cada confitería con diferentes variantes, los ingredientes básicos son los mismos: galletas de masa tostada rellenas con dulce de leche y bañadas en merengue o glace. La elaboración de los típicos alfajores santafesinos comenzó en 1851 en un local ubicado a pocos metros del Cabildo. Su dueño se llamaba Hermenegildo Zuviría a quien apodaban “Merengo”. El sobrenombre dio origen a una marca que se consigue hasta estos días en los comercios que venden alfajores de la Ciudad. Gastronomía de Argentina
Los fideos y otras pastas (inclusive la polenta) suelen ser cubiertas con queso rallado de tipo parmesano o reggiano. Para espolvorear sobre las pastas y polenta existe como más frecuente la variedad llamada "reggianito argentino". Otro queso de origen italiano bastante apreciado en Argentina (y muchas veces cocinado junto a los asados) es el provolone, una variante argentina denominada Queso Provolone Hilado Argentino, creada y patentada por Natalio Alba en 1940, incorporándose al Código Alimentario Argentino en 1955. La primera marca comercial de este queso es Provoleta, que fue registrada por su creador en 1963. Adjuma
Adjuma, Adjoema, ají umba, o ojemma es una variedad de ají "Capsicum chinense", originalmente de Surinam en América del Sur. Los frutos poseen la forma de pequeños pimientos morrones, de color rojo o amarillo. Este ají a veces es comercializado como si fuera de la variedad Madame Jeanette, si bien esta es una variedad diferente. También a menudo los ajíes adjuma son vendidos como "Habanero" o "Scotch Bonnet", a causa de su parecido. Artesanía salteña
Los cueros argentinos están considerados como los de mayor calidad del mundo, y entre muchos factores se debe que el ganado es criado a cielo abierto y en praderas naturales. Los animales provienen exclusivamente de razas europeas como Hereford, Holando-Argentino y Aberdeen Angus. Gastronomía de Argentina
Los influjos ibéricos, particularmente los españoles no van muy a la zaga: postres como los churros, las ensaimadas y los alfajores, o platos como la tortilla de papas, las albóndigas, las torrejas, los buñuelos, croquetas y gran parte de los guisos, entre los que se destacan la buseca, el guiso de lentejas —típico plato invernal por su fuerte carga de calorías— y los pucheros. También con alcurnia española se encuentran los zapallitos rellenos cocinados al horno, que consiste en un conjunto de zapallitos redondos cortados por la mitad y vaciados, rellenados con su pulpa y carne picada que son tapados con un rebozado de pan rallado con algo de queso fresco o queso rallado, e incluso una salsa de tomate y una aceituna. De un modo parecido se hacen en Argentina los tomates rellenos, así como los huevos rellenos que se preparan con huevos duros cortados por la mitad y vaciados de su yema, en la que la yema se mezcla con carne picada o con variedades de picadillos de carne (picadillo de carne común, especiado, trufado, "jamón del diablo") u otros tipos de paté de foie con especias o, por ejemplo, lomitos de atún desmenuzados. A estos huevos rellenos se le da "un golpe de horno" bien caliente durante unos cinco minutos para que la yema cuaje con el picadillo o el pescado desmenuzado. Pinot noir
Aunque la uva más conocida en Argentina es la malbec, la más solicitada para la exportación en la Patagonia es la pinot noir. El pinot noir comenzó a plantarse en Argentina en el sigloXX, siendo el primer lugar la región de El Comahue (en las provincias de Río Negro y Neuquén). Andes Origen
En 1967, se fusionó con la «Cervecería del Norte Argentino» dando lugar a una nueva fábrica conocida de allí en más como «Cervecería de Cuyo y Norte Argentino SACIF» pero con la inclusión años más tarde, de la planta de agua mineral «Eco de los Andes» volvió a cambiar su razón social a «Cuyo y Norte Argentino S.A.».En 2018 se relanzó la marca, con el nombre de Andes Origen, siendo producida en Mendoza, con una mayor distribución en todo el territorio argentino. Ferrocarril Buenos Aires al Pacífico
Hacia fines de la década de 1980 y por recomendación de amigos argentinos, el empresario austríaco Gernot Langes Swarovski viajó a la provincia de Mendoza. Se encontró con el soleado y maravilloso clima de Luján de Cuyo, con los arroyos claros como el cristal, con las montañas y conoció un viñedo rodeado de olivos iluminados por el sol de la tarde en el cual probó los famosos vinos argentinos de la bodega Norton. Yerba mate Taragüi
Taragüi es la marca de yerba mate más vendida de Argentina, con una participación de aproximadamente el 20% del total. Es elaborada en las provincias de Corrientes y Misiones por el Establecimiento Las Marías. Se vende en cinco variantes de yerba mate, además de dos presentaciones del "Mate Listo Taragüi". También es exportada a otros continentes, especialmente Europa. Echeveria argentinensis
La variedad tipo es endémica de la ecoregión de la Puna, habitando mayormente en la quebrada de Humahuaca en la provincia de Jujuy (de los departamentos de Doctor Manuel Belgrano, Humahuaca, Tilcara, Tumbaya y Valle Grande) y en Salta (departamento de Iruya), en Argentina, entre los 2700 - 3800 msnm. El nevado de Chañi en la frontera con las dos provincias es su rango más austral. Alfajor (Latinoamérica)
El primer alfajor del Uruguay, con más de 50 años de historia, es el alfajor de las Sierras de Minas. Un alfajor artesanal cuya variedad de nieve está bañada a mano con merengue tradicional. Esta marca de alfajores artesanales logró en 2010 un Record Guiness con el alfajor más grande del mundo, de 440 kilos, equivalente a 14.000 de los tradicionales. Los Alfajores de la Pampa Seca
Los Alfajores de la Pampa Seca es una banda de rock formada a fines del año 1989, en la Ciudad de Mendoza. Desde el comienzo, este grupo supo lograr una buena repercusión a raíz de sus presentaciones en vivo. Junto con Alcohol Etílico, Vieja Cepa y Chancho Va, es uno de los grupos de rock más representativos del Rock de Mendoza. Alpargatas Argentina
La evolución de la calidad en la fabricación de zapatillas, la necesidad de generar nuevos modelos y la oportunidad de cobrar un precio mayor por un producto superior desató un debate interno en la empresa que también tenía entre sus marcas a Grafa o Pampero. Las posturas eran dos: crear una nueva marca o, en su caso, mantener a Flecha como paraguas de las nuevas zapatillas. Transcurría 1975 y la decisión que se tomó fue crear una nueva denominación para un calzado deportivo distinto y de mejor calidad. Lejos de las consultoras de marketing o las especialistas en maning, el entonces presidente de la empresa, Eduardo Oxenford, optó por buscar el nombre en la casa. El perro de la familia, llamado Topper, fue el inspirador de la futura marca. En 1975, Alpargatas lanzó así Topper, que se convertiría, quizás, en su marca más duradera, en Argentina. Gastronomía de Buenos Aires
La gastronomía de Buenos Aires se caracteriza también por poseer una gran variedad de productos dulces como facturas, tortas de muchas variedades (con componentes como dulce de leche, chocolate, merengue, etc.), alfajores, etc. Alfa Romeo en Top Race
Tras la reformulación impulsada a partir den2004 de la mano del nuevo presidente de Top Race Alejandro Urtubey, Alfa Romeo volvería a tener participación consistente en el automovilismo argentino, gracias a la nueva temática de poner en pista siluetas de los modelos de alta gama de las marcas más representativas del mercado automotor argentino. Gracias a esta iniciativa, el modelo elegido para representar a la escudería milanesa fue el Alfa Romeo 156. BEHER
BEHER, o Bernardo Hernández, es una de las fábricas de jamones españolas más reconocidas a nivel internacional.  Es una empresa de Jamón de Guijuelo, en Guijuelo (Salamanca, España). Es una empresa familiar, de tercera generación, fundada hacia los años 1930, y en la actualidad es una de las 300 mayores empresas de Castilla y León. Vino de Argentina
En Médanos, al sureste de la provincia de Buenos Aires y al este de las regiones vinícolas tradicionales de Argentina, recientemente se ha comenzado a elaborar vinos de alta calidad. Ubicado a 39° de latitud sur, Médanos es uno de los lugares de producción de vid con mayor tiempo de exposición solar del hemisferio sur. Esta característica hace que el proceso de fotosíntesis sea más extenso lo que resulta en una producción más elevada de polifenoles y azúcares, lo cual sumado a la piel gruesa que resulta de una primavera ventosa genera vinos de color intenso, frescos, elegantes, complejos y con grandes características aromáticas. Allí se cultivan los siguientes varietales: Malbec, Tannat, Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Chardonnay y Sauvignon Blanc. Así, con los vinos de Médanos de la provincia de Buenos Aires, se incorpora una nueva región al mapa vinícola argentino. Florence Aurora (trigo)
En Andalucía, región considerada «el granero de España», se plantó extensamente el Florencia Aurora junto con otros trigos de fuerza como Cajeme o Rinconada. El trigo Florence Aurora también fue popular en Cataluña y el sur de Francia, aunque hoy ha desaparecido. Sus semillas pueden ser solicitadas gratuitamente por agricultores y jardineros en el Centro de Recursos Fitogenéticos de España. Patagonia argentina
En la provincia de Santa Cruz se encuentra la ciudad de El Calafate, ubicada sobre la orilla del lago Argentino y cercana al parque nacional Los Glaciares, el cual alberga al glaciar Perito Moreno y a otros que conforman el paisaje de la región. También se encuentra la ciudad de El Chaltén, en donde puede visitarse el cerro Fitz Roy. En la provincia de Tierra del Fuego se encuentra la ciudad de Ushuaia, famosa por ser una de las ciudades más australes del mundo y por albergar numerosos sitios de interés como el Canal de Beagle, el parque nacional Tierra del Fuego, el Museo del Fin del Mundo, el lago Fagnano, el lago Escondido y el centro de esquí más austral del mundo, el Cerro Castor, entre otros sitios. Mate (infusión)
No es solo uno de los principales productos cosechados y exportados por la Argentina, es también uno de los más consumidos en el interior del país y una marca de distinción de la cultura argentina. Aun así, existen tanto marcas regionales que dominan mercados locales en distintas regiones del país, como otras especializadas en producción «premium» a menos escala. A pesar de la resistencia de los más conservadores en mezclar el la yerba con otros ingredientes, firmas como Cachamai o CBSé se especializan en la producción de mates saborizados (naranja, limón, pomelo e incluso café), endulzados, dietéticos, digestivos o mezclados con otras hierbas, como manzanilla, boldo, menta peperina, tilo, o -para neutralizar la acidez- congorosa y equilibrar el pH etc. Gastronomía de Uruguay
Uno de los pioneros en la fabricación de alfajores en la región fue el francés Augusto Chammás, que llegó a Uruguay en 1840 y, en 1869, fundó una pequeña industria familiar dedicada a la confección de confituras, entre ellas el alfajor. La innovación que introdujo Chammás consistió en confeccionar el alfajor con tabletas redondas. Vino de Argentina
Si actualmente y desde hace décadas Mendoza resulta cuantitativamente la principal productora de vino argentino, en lo cualitativo dicha región rivaliza con la provincia de San Juan. La segunda productora a nivel nacional y en Sudamérica es la, que en los últimos años se vio crecer en cantidad y calidad su producción, dejando de lado la histórica producción de vinos de mesa de la zona, para dedicarse a la producción de vinos de considerable calidad, sobresaliendo el varietal de Syrah Malbec
Entre los productores más destacados se encuentran Bodegas Salentein, Bodega Lagarde, Bodega Familia Otero Ramos, Familia Zuccardi, Nieto Senetiner, Trapiche, Achával-Ferrer, Viña Cobos, Trivento, Alta Vista, Pulmary, Catena Zapata, Finca La Celia, Tierras Altas, Maal Wines, Zemlia de las Casuarinas, Renacer, Cielo y Tierra, Casarena y Pascual Toso, todos ellos en la provincia de Mendoza, Yacochuya. El Porvenir de Cafayate, Colomé, Tacuil y El Esteco, en la provincia de Salta (noroeste argentino), Noemia en la provincia de Río Negro (Patagonia) y Bodega Océano en la región marítima de Río Negro (Patagonia). Los viñedos más altos del mundo se encuentran en las provincias de Salta y Jujuy, ambas en el noroeste argentino (hasta ). Sicalis flaveola pelzelni
El jilguero argentino o dorado, (Sicalis flaveola pelzelni) es una de las cinco subespecies de"Sicalis flaveola", perteneciente a la familia Thraupidae. Alpargatas Argentina
Alpargatas reubicó su fábrica en 1950 en Ingeniero Juan Allan, en el conurbano sur de Buenos Aires. Esta nueva instalación de 70.000 m² permitió diversificar su línea de productos, presentando al mercado, en 1962, su marca "Flecha", su calzado informal. El establecimiento de una desmotadora de algodón, en 1968, en una ciudad en el norte de Argentina, Presidencia Roque Sáenz Peña, para la fabricación de tela para jean (denim), permitió a la compañía Alpargatas tomar ventaja de las tendencias de moda informal. Una nueva planta en 1972, en Aguilares (Tucumán), le permitió crear su "Pampero", la línea de calzado Infantil. Espárrago de Huétor-Tájar
La marca "Los Monteros" es una de las primeras de España en la introducción del espárrago verde en los mercados. Nació en la década de 1970, por lo que alcanzó un gran prestigio en la década de 1980 y 1990. El prestigio de la marca "Los Monteros", como conserva de calidad, continua en la actualidad, ya que el precio que alcanza en el mercado es muy superior al de otras marcas de conserva de espárrago verde. Fargas de Arion
Fueron declarados árboles monumentales en 1997 y forman parte del Itinerario de los Olivos Milenarios señalizado por el Consejo Comarcal de Montsiá. El año 2007, la Farga recibió el premio al mejor olivo monumental de España (AEMO-Asociación Española de Municipios del Olivo). La concentración de olivos milenarios más numerosa en el Montsiá se encuentra en Ulldecona, y en la finca de Arion (30 ha) solo hay cerca de 200 de la variedad farga, de las cuales unas 60 son de considerables dimensiones. La familia Lleva-Ferré, propietaria de la finca, envasa y comercializa el primer aceite certificado exclusivamente de los olivos milenarios más grandes. Inmigración italiana en Argentina
El Club Atlético Boca Juniors, fundado en 1905 y uno de los más importantes de Buenos Aires, tuvo una fuerte identidad ligur (principalmente de Génova), por ser el sitio de proveniencia de sus miembros fundadores. El apodo «xeneize», aplicado a los hinchas del club, significa "genovés" en ese dialecto. Los colores blanco y rojo del uniforme del Club Atlético River Plate, clásico rival de Boca Juniors y también nacido en La Boca, provienen de la bandera genovesa. Vino de Argentina
Hasta entonces, el país consumía internamente el 90% de su producción; es decir, apenas exportaba. En los 1970s surge entre los argentinos la moda de los vinos blancos. Esto dio lugar a un excedente de tintos que pronto se destinaría a la exportación. Paulatinamente, pero con firmeza, el consumo internacional se abría a los vinos del Nuevo Mundo. La producción se fue haciendo cada vez más profesional. La segunda gran expansión, a partir de 1985, hizo que se aquilataran las calidades (especialmente mediante varietales). Con todo, una quiebra económica en la Argentina de entonces afectó a gran parte de las bodegas. En la década de 1990, el economista y bodeguero Nicolás Catena Zapata introdujo un cambio radical en la calidad del vino argentino, inspirando a muchos inversores extranjeros a plantar viñedos en Argentina. Su afán por la investigación le permitió identificar los mejores microclimas para la plantación de vides. En 1993, Catena plantó el Viñedo Adrianna en el Valle de Uco, a 1.440 msnm. De esta manera comprobó que el clima de altura de Mendoza, con temperaturas bajas, alta intensidad lumínica y suelos pobres resultaban ideales para la producción de vinos de calidad. Actualmente, el Valle de Uco, en Argentina, es la nueva “tierra prometida” dentro de las regiones vitivinícolas del Nuevo Mundo. A partir de los 1990s se observa un doble proceso: en 1991 existían 225.000 viñedos, pero la cantidad de hectáreas que abarcaban era de unas 207.000. Por el contrario, durante ese lapso y hasta el 2007 la cantidad de viñedos había caído en picado hasta casi la décima parte (solo 26000 viñedos en 2007). Entretanto, se incrementó la superficie de cultivos vitícolas hasta alcanzar las 229.000 has. En pocas palabras, se produjo una gran concentración de la producción. En la producción de vinos finos, en dicha época se comienza a usar nueva tecnología, consistente sobre todo en la elaboración en tanques de acero inoxidable con control de temperatura. Esto hizo usual el estacionamiento en barricas de roble francés o americano. En los vinos de calidad, el estacionamiento de los vinos finos insume un tiempo que llega hasta 24 meses. Para los vinos de estilo moderno, o más para vinos de estilo viejo, el tiempo depende del "estilo" que se quiera dar al vino; es decir, generalmente el tiempo es de un año a un año y medio. El roble francés aporta a los vinos bouquets con "tonalidades" de vainilla, clavo de olor, especias, chocolate, café... Se debe tener en cuenta que en Argentina la vendimia sucede entre fines de febrero e inicios de mayo; las variedades para vinos blancos suelen ser cosechadas en marzo y las uvas para tintos hasta abril. Relaciones Argentina-Francia
Los inmigrantes franceses contribuyeron características excepcionales a la cultura de la cultura de la Argentina, especialmente en la reanudación de la producción de la yerba mate, la producción del vino, el azúcar (Hileret). Santiago de Liniers, uno de los grandes héroes de Historia de la Argentina, era francés. Tres presidentes argentinos fueron de origen francés: Juan Martín de Pueyrredón, Carlos Pellegrini e Hipólito Yrigoyen; Mientras que Alejandro Agustín Lanusse era un bisnieto de un importante empresario de Aquitania. Instituciones de la comunidad francesa, incluido el Hospital Francés (Hospital Francés de Buenos Aires en 2013 ha sido renombrado como Hospital Cesar Milstein), todavía activo, y el grupo socialista Les Egaux, uno de los fundadores de El movimiento obrero argentino. Cinzano (vermú)
Por influencia de la inmigración italiana, Cinzano se hizo especialmente popular en Argentina a comienzos del siglo XX. La empresa llegó a comprar en 1923 una bodega en San Juan, destinada a la elaboración de vinos base para vermú. Argentina es actualmente el país que más consume esta marca de vermú, por delante de Rusia e Italia. Torrontés
La torrontés es una uva blanca argentina que produce un vino fresco, aromático, con una acidez moderada, una textura suave al paladar y aromas distintivos a durazno y damasco. Existen tres variedades de torrontés en Argentina: torrontés riojano (la más común), torrontés sanjuanino y torrontés mendocino. La torrontés riojano es la que ha recabado más atención por la calidad de sus vinos, y es la variedad usada por la mayoría de los vinos argentinos etiquetados como torrontés. Té verde
Esta provincia de Zhejiang es la casa del más famoso de todos los tés Xi Hu Longjing, como también de otros tés de alta calidad. Longjing: es el más conocido de los tés famosos chinos, de Hangzhou, su traducción al español es "Pozo del Dragón". La falsificación del Longjing es muy común y mucho del té en el mercado es en realidad producido en la Provincia de Sichuan, por lo que no es auténtico Longjing. La región de Anhui es hogar de tres famosos tés chinos: Vino de Argentina
El número de bodegas y marcas argentinas han crecido mucho en los últimos años, merced a la excelente aptitud de sus suelos y climas que resultan en realizaciones especialmente impulsadas por las facilidades para resultantes de la devaluación que sufrió la moneda argentina a principios de 2002. Con la recuperación de la economía, numerosas inversiones (muchas de las cuales provienen del exterior) se inyectaron en la industria vitivinícola, resultando en la creación de importantes y modernas bodegas. Vino de Argentina
En la última década, el vino argentino ha alcanzado merecido prestigio en el mercado mundial. Ello se debe tanto al esfuerzo de bodegas locales cuanto al esmero y orientaciones de reconocidos enólogos como, por ejemplo, Alberto Antonini, gran valedor de los robustos y exquisitos malbecs del Cono Sur. Yerba mate Taragüi
Su hijo, Víctor Elías Navajas Centeno, volvió a intentarlo doce años más tarde, y su perseverancia arrojó como resultado la plantación de yerba mate más austral del planeta. Tiempo más tarde decidió envasarla en origen, y bautizó a su yerba con el nombre que los guaraníes dieron a la ciudad de Corrientes: Taragüi. También se produjeron otras variedades, con marcas como Unión, La Merced y Mañanita. Flor de Caña
"Flor de Caña", es reconocido como uno de los mejores rones de América Latina. Ha ganado más de 120 premios internacionales desde el año 2000 siendo una de las marcas de ron más premiadas desde entonces. Ha obtenido diferentes medallas y ha recibido altas calificaciones por parte de diferentes entusiastas y entendidos en vinos y licores. Alfajor (España)
Es frecuente ver este tipo de dulce en las pastelerías y casas del sur de España, refleja de alguna manera las costumbres andalusíes del pasado. Aunque ya se conocía como "alajur" en ciertas zonas de Castilla. En algunas zonas de Castilla se encuentran variantes como el "arajul" de Miranda del Castañar (Salamanca), y otras zonas de Castilla, donde se denomina más propiamente Alajú. Existen variantes de alfajores en diversas partes del sur como en Cuenca, Utiel y la Alcarria (Guadalajara) donde se suele incluir entre dos obleas (pan de ángel). En Medina Sidonia (Cádiz). El Consejo Regulador de la I.G.P. «Alfajor de Medina-Sidonia» es el órgano de certificación y promoción de este dulce elaborado a base de miel pura de abeja, almendras, avellanas, harina, pan rallado y especias: (cilantro, clavo, matalahuva, ajonjolí y canela). Este dulce se elabora desde hace más de 500 años en la localidad. se presenta en formato individual y en medio kilo. Es de forma cilíndrica y recuerda su sabor a la miel y a los frutos secos. En Extremadura, concretamente en Cáceres es muy popular la "rosquilla de alfajor". Felfort
La Delicia Felipe Fort S.A. conocida por su nombre comercial Felfort es una empresa argentina de alimentos, que produce principalmente chocolates. Fue fundada en 1912 por Felipe Fort y en 1926 se inauguró la fábrica en la cual aún hoy funciona la empresa. Rawson (Buenos Aires)
"FIESTA DEL ALFAJOR ARTESANAL" desde 2017, donde se realiza el concurso del mejor alfajor artesanal, el alfajor creativo, el mejor expositor, el peso del alfajor gigante, danzas folklóricas, canto, música y baile. Ya han participado 20 expositores no solo de Rawson sino de la zona también. Las primeras dos ediciones se realizaron en abril de 2017 y julio de 2018. Cinco grandes del fútbol argentino
En la actualidad, la expresión «los cinco grandes» subsiste con fuerza en la cultura y la jerga futbolística argentina, con el significado inequívoco de referirse a Boca Juniors, Independiente, Racing, River Plate y San Lorenzo de Almagro, los clubes con más junto al histórico Alumni Athletic Club. Alfajor (Latinoamérica)
Según el Código Alimentario Argentino:Como golosina de producción masiva su elaboración se remonta a la década de 1950 en la costa atlántica argentina. Marcas como Havanna y Balcarce son las primeras, desarrollándose posteriormente otras que suman más de 30 distintas en kioscos y supermercados. Las estadísticas de 2004 indican que en la Argentina sus habitantes consumen 6 millones de alfajores al día. Es tal la variedad que en las góndolas de los supermercados pueden encontrarse hasta 34 tipos diferentes de este producto. Dentro de esta clase de alfajores, se encuentran los "alfajores triples", los cuales poseen 3 tapas unidas entre sí con dulce de leche y están todos bañados en chocolate (blanco o negro). Le Parc Figueroa Alcorta
Le Parc Figueroa Alcorta es un complejo de dos torres de departamentos ubicado en el barrio de Palermo en Buenos Aires, Argentina entre las avenidas Figueroa Alcorta y Cavia. El complejo se compone por la Torres Cavia y la Torre Alcorta ubicadas junto a sus avenidas, respectivamente. La Torre Cavia fue la torre más alta de Buenos Aires y de Argentina hasta 2015, en que fue superada por apenas 2 metros. Actualmente es el segundo edificio más alto de toda Argentina. Dejesu Records
Dejesu Records es un sello discográfico independiente de Argentina fundado por Ricardo Iorio y su mánager Marcelo Caputo en 2001. Los principales álbumes de su catálogo son todos los álbumes de Almafuerte a partir de 2001 y todos los álbumes de Claudio Marciello. Pategrás
El pategrás es el queso semiduro más popular producido en Argentina. Alpargatas Argentina
En octubre de 2012, Alpargatas se desprendió de la marca Palette. La empresa Coteminas, que produce en la Argentina, se quedó con la línea de negocios de la compañía del grupo Camargo Correa. Coteminas se instaló en Argentina en 2004 tras haber comprado una planta de la ex Grafa en Santiago del Estero. Y si bien hasta 2010 sólo fabricaba telas de toallones en crudo y las exportaba a Brasil para su teñido, terminación y confección final, comenzó a producirlos íntegramente terminados, exportando el 30%. En la operación formó parte la empresa argentina Fibras del Sur, licenciataria de los productos Palette. La decisión de desprenderse de Palette tiene relación con la necesidad de privilegiar los negocios textiles de Tavex en la Argentina, donde Camargo Correa (dueño de Alpargartas) es el principal accionista. Asociación Atlética Argentinos Juniors
También existen rivalidades con Boca Juniors, Estudiantes de La Plata, Quilmes y Nueva Chicago.El Escudo de la Asociación Atlética Argentinos Juniors utilizado en la actualidad consta de una bandera roja con una banda diagonal blanca que la atraviesa del extremo superior derecho hasta el extremo inferior izquierdo, con la leyenda "Mens Sana in Corpore Sano" a su alrededor y contorneado por un círculo azul que posee dentro la inscripción "Asociación Atlética Argentinos Juniors"Las tablas detallan en orden cronológico los nombres de las firmas proveedoras de indumentaria y los patrocinadores que tuvo Argentinos Juniors desde 1977.Argentinos cuenta con numerosas peñas y filiales, 22 de ellas repartidas en diversos puntos de la Argentina y también otras 10 en el exterior:Era profesional Casajús
Casajús, o Bodegas Casajús, es una de las bodegas familiares españolas más reconocidas a nivel internacional. Se encuentra en la localidad burgalesa de Quintana del Pidio, ubicada en la D.O. Ribera del Duero. Durante generaciones las familias Calvo y Casajús elaboraron sus propios vinos familiares, aunque no fue hasta 1993 cuando José Alberto Calvo Casajús fundó la bodega. Escalandrum
Escalandrum emerge a la vida jazzística de Buenos Aires en marzo de 1999 (su nombre procede del tiburón escalandrún que solía pescar el padre de Astor Piazzolla) , materializándose de esa forma una iniciativa del baterista Daniel "Pipi" Piazzolla, nieto de Astor Piazzolla. El conjunto fue distinguido en el 2005 por la Fundación Konex entre las 100 figuras más destacadas de la última década de la Música Popular Argentina; luego con el Konex de Platino en 2015 esta vez como el mejor grupo de Jazz de la década y en 2002 como grupo revelación por los diarios Clarín y La Nación. Escalandrum lleva quince años de trayectoria con su formación original, más de veinte países recorridos y seis discos editados. Fue el primer artista argentino invitado a participar del Bridgestone Music Festival de San Pablo, Brasil. Fueron nominados al como mejor álbum instrumental por "Piazzolla plays Piazzolla". Departamento Arauco
Olivos: Según algunas fuentes, los primeros olivos llegados a la Argentina fueron plantados en la región de lo que hoy es el departamento de Arauco hacia mitad del siglo XVI. De esta circunstancia toma su nombre la variedad Arauco, única variedad argentina reconocida por Consejo Oleícola Internacional. Según se desprende de un informe producido por el INTA hacia el año 2010, eran bajo riego el 90% de las superficies cultivadas en la Argentina. Arcor
Para reforzar su liderazgo en la categoría de chocolates, el grupo adquirió Águila Saint (1993), una de las más tradicionales y prestigiosas empresas chocolateras argentinas. Un año más tarde, levantó la planta modelo de chocolates de Colonia Caroya, la más grande y moderna de Latinoamérica en ese entonces. Satélites de la Argentina
En mayo de 2016, Satellogic lanzó sus dos primeros satélites comerciales denominados "Fresco" y "Batata" (en referencia al postre argentino de queso fresco y dulce de batata), que forman parte de la constelación ÑuSat. Posteriormente, se lanzaron los restantes satélites de esta constelación: Milanesat (2017, cuyo nombre fue seleccionado a través de un concurso), Ada y Maryam (2018), Sophie y Marie (enero de 2020), Hypatia (septiembre de 2020), Alice, Caroline, Cora, Dorothy, Emmy, Hedy, Katherine, Lise, Mary y Vera (noviembre de 2020). Los últimos 15 satélites tienen nombres que recuerdan a famosas científicas. Alfajor (Latinoamérica)
El característico formato redondo o de oblea de la mayoría de las variedades de este alfajor proviene de España, donde se encuentran antecedentes desde por lo menos el siglo XVIII. Vino de Argentina
El vino más tradicional entre los argentinos es el "tinto", de mucho "cuerpo" y de suyo muy astringente. Por su color es coloquialmente llamado "quebracho", en alusión al "Schinopsis balansae", árbol austral de madera rojiza y, al igual que los vinos tintos, rico precisamente en taninos. En la segunda mitad del siglo XX las clases medias del país favorecieron los llamados "vinos rosados", de "bouquet" intermedio entre los intensos y ásperos tintos (popularmente llamados por los porteños: ""totíns"" o ""tintardos"") y los más suaves "claretes" de tipo italiano, o incluso los muy suaves al paladar (aunque en ocasiones de alta graduación alcohólica) vinos blancos. Asimismo, en similar época, se generalizaron entre la población los vinos blancos comunes; tal generalización conllevó una negligente elaboración, de la cual se libraron los excelentes y originarios vinos torrontés, de color melado, gusto agradable y frutado, excelente aroma y grado alcohólico asaz fuerte. Gastronomía de Argentina
En las áreas rurales se prepara el patay, especie de bizcocho elaborado con harina de algarrobo criollo y el chipaco, que es como un pan con chicharrones, el cual es llamada "zemita" en partes de Cuyo. Las preparaciones panaderiles típicas de esta región son una especie de pan casero llamado tortilla y las tortillas al rescoldo. Entre los postres figuran el anchi, la capia, los huevos quimbos, los buñuelos con miel de caña, el postre llamado jesuitas y el turrón salteño. En el Cuyo se consumen las denominadas zemitas, también llamadas "chipaco" y "chipaca" en partes del Centro y Noroeste argentino. Tucumán se destaca por los quesos de Tafí. En Jujuy se elaboran también renombrados quesillos como los de San Antonio, cuyo consumo es apreciado con la "miel de caña de azúcar" en casi todo el Noroeste. Mientras que casi todas las provincias de la región (a excepción de Tucumán y Santiago del Estero) producen vinos que en muchos casos han obtenido renombre mundial, corresponde mencionar al menos uno que es exclusivamente argentino: el torrontés, vino blanco fragante y de sabores muy afrutados que se elabora en los Valles Calchaquíes, siendo Cafayate el centro productivo más famoso. También, el vino tinto mendocino (variedad Malbec) es considerado el mejor del mundo, entre todos los de esta variedad de vino tinto. En el norte de la región, se preparan aguardientes de uva o destilados del vino, como el llamado singani o semejantes al pisco. Argentina es un gran productor de vinos, ocupando en el 2005 el cuarto lugar del mundo tras Francia, Italia y España. Pizza en Argentina
Entre las pizzerías históricas argentinas se destaca Banchero, fundada en 1932 pero originada mucho antes, en la panadería instalada por el inmigrante genovés Agustín Banchero en 1893, donde su hijo Juan inventó la "fugazza con queso" y sobre todo la "fugazzetta", y se generó la costumbre de acompañarla con fainá. También se destaca la pizzería Güerrín, cuya pizza está considerada entre las mejores del mundo, con una producción diaria promedio de 1000 pizzas, alcanzando 1500 los fines de semana. En Buenos Aires es muy popular también una variante conocida como "pizza de cancha", muy similar a la pizza Marinera, que consiste en la masa cubierta de salsa de tomate, sin queso y fuertemente condimentada, que fue creada por los vendedores ambulantes a la salida de los partidos de fútbol. Las rutas del vino en Argentina
Durante muchos años se ha practicado la vitivinicultura en esta provincia argentina con excelentes productos, los cultivos se concentran Chilecito, Felipe Varela, Nonogasta, Vinchina, Villa Castelli, Castro Barros, San Blas de los Sauces, Anillaco, Famatina y Sanagasta, en todos estos lugares la producción de uvas de distintas variedades, encuentra condiciones óptimas en cuanto al clima, determinado que las bodegas de mayor importancia, estén instaladas en esos lugares. Los vinos riojanos han obtenido muchas veces el reconocimiento internacional. En este sentido el "Torrontés Riojano", ha obtenido el Premio Mayor de la Vitivinicultura Mundial. Distinciones menores y más recientes confirman la responsabilidad del sector vitivinícola. Recursos ictícolas y marítimos de Argentina
Abundan el abadejo (particularmente la variedad "Genypterus blacodes"), anchoa de banco ("Pomatomus saltatrix"), anchoítas (i.e.: "Engraulis anchoita"), bonito (mal llamado atún, ya que Argentina carece de flota atunera), diversas especies de besugo (en especial el "Pagrus pagrus" o "Spagus pagrus"), bacalao austral ("Salilota australis"), bacalao granadero ("Macrourus" especialmente el "Macrourus carinatus"), existen otras especies llamadas popularmente "granadero" por ejemplo el "Coelorhynchus fasciatus" , bacalao antártico, la brótola, la caballa ("Scomber japonicus"), cazón, cornalito, corvinas (en especial la corvina negra -"Pogonias cromis"-, corvina rubia -"Micropogonias furnieri"-), falso salmón ("Pseudopercis semifasciata"), lachas ("Brevoortia pectinata" y "Brevoortia aurea"), gatuzos (especialmente los peces de la especie "Mustelus schmitti" aunque existen otras especies que reciben según la localidad el mismo nombre popular), lisa ("Mugil platanus"), lenguados (en especial la variedad "Catachyridium jenynsi"), meros ("Acanthistius brasilíanus"), merluzas (en especial las especies merluza austral, merluza hubbsi, mojarra, merluza negra —o "Dissostichus eleginoides"—, merluza de cola —o "Macruronus magellanicus"), mero, palometa de mar ("Parona signata"), pescadilla, saraca ("Brevoortia aurea") especie de pez marino rico en nutrientes, pez palo, jurel, pez gallo (conocido también como pejegallo o "pez elefante" aunque también habita en aguas argentinas otra especie también llamada pez elefante, la "Gnathonemus petersii"), pez limón ("Seriola lalandei"), polaca ("Micromesistius australis"), sargo argentino o "Diplodus argenteus", róbalo (como el róbalo patagónico o "Eleginops maclovinus"), sardina fueguina ("Sprattus fuegensis"), pejerreyes de mar ("Odonthestes smitti", "Odonthestes nigricans", "Odontesthes argentinensis"), nonotenia coluda ("Patagonotothen ramsayi"), salmones como el salmón pacífico ("Oncorhynchus tshawytscha"), castañeta ("Australoheros facetus", besugo o pargo ("Pagrus pagrus") , chernia ("Polyprion americanus"), pez palo ("Percophis brasiliensis"); escualos o tiburones (notar que los tiburones en las aguas argentinas casi nunca atacan a humanos -solo se documentó un caso en todo el siglo XX, y la persona sobrevivió- o mamíferos de mediano o gran porte, en parte porque las aguas frías hacen que los tiburones tengan conductas mucho menos agresivas): tiburón bacota ("Carcharhinus acronotus"), tiburón cazón ("Galeorhinus galeus" es muy pescado y consumido por su excelente carne, que seca es vendida hace ya décadas como bacalao noruego), tiburón escalandrún ("Odontaspis taurus"), tiburón gatopardo ("Notorhynchus cepedianus"), tiburón loco ("Carcharhinus longimanus"-éste se encuentra raramente en las aguas cercanas al paralelo 35 Sur-), tiburón gatuzo ("Mustelus schmitti") y tiburón escalandrún ("Carcharias taurus"). Valrhona
Valrhona se dedica principalmente en los bombones de lujo comercializados para consumo profesional y particular. Aunque está considerada una de las mejores marcas de bombones del mundo, Valrhona tiene aproximadamente el mismo rango de precios que marcas como Godiva y Neuhaus. Entre sus productos se incluyen los dulces de chocolate, las barras de chocolate solo o con sabores, y chocolate a granel en barras o bolas. Valrhona produce chocolate de temporada elaborado a partir de granos de la cosecha de un solo año de una plantación específica, principalmente el Grand Crus que se cultiva en Sudamérica, Oceanía y el Caribe. Actualmente están en producción tres marca de chocolates de temporada ("Ampamakia", "Gran Couva" y "Palmira") con plantaciones en Madagascar, Trinidad y Venezuela respectivamente. Gastronomía de Argentina
En el departamento pampeano de Guatraché, particularmente en Remecó, los menonitas elaboran artesanalmente quesos de tipo "neerlandés" (similares al queso Gouda). Desde la segunda mitad del siglo XX los quesos más consumidos en Argentina son los "frescos", que son quesos de pasta muy blanda a veces utilizados como sucedáneos de la mozzarella. Una variedad de queso fresco es el cuartirolo o quartirolo. De los quesos argentinos de pasta blanda destacan el cremoso y su variante el cremón (utilizado como sustitutivo de la mozzarella) y entre los quesos de pasta semidura son muy consumidos los Chubut, Mar del Plata, Tafí, Goya, Taluhet; aunque a inicios de siglo XXI es muy importante el consumo de los Port-Salut, los pategrás (del francés "paté-gras" o pasta crasa) confeccionados en Argentina, seguido por los fontina, provolones y las criollas provoletas, así como los quesos azules imitación Roquefort, los semisecos y bastante grasos que imitan a los Gruyère, y los quesos fundidos (entre los que se destacan los tipo queso Adler, aunque cierta clase de quesos fundidos son más parecidos a los quesos frescos y suelen ser usados al modo mozzarella para recubrir pizzas). También son importantes las producciones argentinas de quesos pepatos, crottines, semiduro de cabra y parmesano argentino, en bastante menor medida se producen y consumen los quesos Sbrinz, Cheddar y Emmental. Malbec
La malbec fue introducida en Argentina por el ingeniero agrónomo francés Michel Pouget en 1868. La malbec es plantada ampliamente en Argentina, donde produce un vino varietal más suave y menos taínico que el de Cahors. Hay unas 44000 hectáreas de malbec en Argentina, de las cuales 35000 hectáreas (87%) están en Mendoza, aunque también son productoras las regiones de La Rioja, Salta, San Juan, Catamarca, Jujuy, La Pampa, Neuquén, Río Negro y Buenos Aires. Cinzano (vermú)
En 1999, Diageo vendió la marca Cinzano al italiano Grupo Campari, los fabricantes de Campari y Aperol. La operación permitió conservar las productoras de Santa Vittoria (Italia) y San Juan (Argentina). En 2011, la producción argentina fue trasladada a una nueva planta en Capilla del Señor, Buenos Aires. Los Jaivas en Argentina
La empresa argentina Sicamericana S.A. era la dueña de un extenso catálogo de sellos discográficos en el cual se encontraban gran cantidad de obras de artistas como Aníbal Troilo, Eduardo Falú, Astor Piazzolla, Charly García, Pappo, León Gieco, Serú Girán y Los Jaivas, entre otros. Esta empresa quebró en 1993 por esta razón el "Instituto Nacional de la Música de Argentina" (INAMU) comenzó el año 2012 las labores de recuperación y devolución a sus intérpretes del extenso catálogo discográfico que alguna vez perteneció a Sicamericana S.A. Dentro de este contexto el 5 de septiembre de 2017 el "Instituto Nacional de la Música de Argentina" (INAMU) devolvió a Los Jaivas la propiedad y los derechos del álbum "Los Jaivas En Argentina". El Estado argentino entregó el máster y la licencia del disco a Los Jaivas con lo cual el grupo chileno podrá editarlo por primera vez desde 1983 y además aprovechar el uso de tecnologías modernas para remasterizarlo y/o mejorar su sonido.Lado A Alfa Romeo GTV
En Argentina el original "Alfetta" fue conocido en los '80 por sus logros en Turismo Nacional, obteniendo dos títulos de clase "3" en manos de Jorge Maggi. Otros pilotos que compitieron con el modelo fueron Ernesto Bessone (padre), Eugenio Breard, "Cacho Perales" y Jorge Rizzuto Mugica, quien destruyó totalmente su máquina en 1983 en Buenos Aires, en clasificación, y no pudo competir. Arauco (La Rioja)
De este único ejemplar sobreviviente se extrajeron los esquejes que, luego de multiplicaciones y cruzamientos varios, dieron lugar a la olivicultura de toda la región cuyana. Esta situación fue el origen de la variedad Arauco, única variedad reconocida argentina. Alfajor (Latinoamérica)
En Venezuela los alfajores son elaborados a base de maicena, con relleno (de arequipe o mermelada) y rallado de coco. Alfajor (Latinoamérica)
Las principales plantas elaboradoras de alfajores se ubican en los departamentos de Maldonado, Lavalleja y Montevideo. Exportan a Estados Unidos, España y países del Mercosur. También es un producto de elaboración habitual en panaderías, confiterías y en forma artesanal. Capias
Se llama también capia un alfajor originario de la ciudad de Bell Ville, provincia de Córdoba, Argentina, que consiste en un alfajor hecho con tres tapas o discos unidos con dulce de leche. La masa es distinta de la capia de Salta, Jujuy y Catamarca, ya que se utiliza la harina de trigo corriente y el almidón de maíz, y no la harina de maíz capia. Pizza en Argentina
Entre las pizzerías históricas argentinas se destaca Banchero, fundada en 1932 pero originada mucho antes, en la panadería instalada por el inmigrante genovés Agustín Banchero en 1893, donde su hijo Juan inventó la "fugazza" y sobre todo la "fugazzetta", y se generó la costumbre de acompañarla con fainá. También se destaca la pizzería Güerrín, cuya pizza está considerada entre las mejores del mundo, con una producción diaria promedio de 1000 pizzas, alcanzando 1500 los fines de semana. Cinco grandes del fútbol argentino
Los Cinco Grandes del Fútbol Argentino es como son llamados tradicionalmente los clubes (en orden alfabético) Boca Juniors, Independiente, Racing Club, River Plate y San Lorenzo de Almagro. Esta denominación comenzó a utilizarse en el comienzo del profesionalismo y con el paso del tiempo se popularizó.