¿Cuáles son los beneficios nutricionales del haba espada?
Canavalia gladiata
Canavalia gladiata, comúnmente llamada haba espada, es una planta cultivada dentro de la familia de las legumbres (Fabaceae).  Los frutos son consumidos como una legumbre comestible por los pueblos en África y Asia. Son enredaderas; con tallos cilíndricos, glabros, con unos pocos diminutos pelos débiles. Hojas trifoliadas pinnadas; foliolos ovados, sobre todo de 10 cm de largo, y 6 cm de ancho; acuminado apical agudo o corto, basalmente redondeado u obtuso, la superficie con pelos dispersos diminutos. Inflorescencia axilar, de 10 mm de largo; brácteas caducas; pedicelos de 1 mm de largo u obsoleta, raquis con nodos glandulares hinchados. Flores de color lavanda. El fruto es una leguminosa de 24-30 cm de largo, y 5 cm de ancho, oblongo, comprimido, el pico ligeramente gacha, longitudinalmente acanalada del suturas y con una cresta adicional. El "haba espada" es una leguminosa perenne cultivada como alimento principalmente en el Asia templada y tropical. Se cultiva generalmente como cosecha anual. Las hojas son brillantes. La vaina alcanza los 30 cm de largo y 5 cm de ancho. Contiene de 10 a 14 semillas. Las semillas son elípticas y alcanzan los 3 cm de largo.
Cannabis en la India
Se dice que el dios hindú Shiva eligió el cannabis como su alimento favorito, después de haber pasado una noche durmiendo bajo las hojas de la planta y al comerlo por la mañana lo refrescó. Otra leyenda sugiere que cuando el veneno Halahala salió del Samudra manthan, Shiva lo bebió para proteger a todos de él. Más tarde, se utilizó "bhang" para enfriarlo. Shiva Purana sugiere ofrecer "bhang" a Shiva durante los meses de verano. Pero no todos los devotos ofrecen "bhang" a Shiva. Lupinus angustifolius
Destaca sobre todo en el lupino su altísimo aporte proteico que lo convierte en una buena proteína vegetal alternativa a la carne y a la soja o soya. Es muy remineralizante destacando su aporte en hierro (7,6 mg) y en calcio (180 mg) También aporta Zinc, el potasio, fósforo, magnesio, vitaminas del grupo B y vitamina E. Aunque vemos que el aporte del lupino en grasas es alto hay que tener en cuenta que estamos hablando de ácidos grasos, cuyo aporte es beneficioso. Hebanthe eriantha
La hierba de los Mayas ("Iresine celosia"): Durante los años 1960s hasta 1986, Efraín Contreras (1898-1986), un naturópata bien conocido, descubre sus propiedades antitumorales. Entre las décadas de los 1970s y los 1980s, obtiene la aprobación gubernamental de administrarla como un líquido de extracto de hierba seca a pacientes hospitalarios en el "Hospital El Retiro" y en el "Hospital Bertha Calderón", Managua, Nicaragua. La evaluación de la "Comisión Científica del Ministerio de Salud de Nicaragua" (1983) concluye que: “ el extracto herbal Codin VII ("Iresine celosia") dado a pacientes con tumores en el aparato digestivo - antes de la cirugía, y después, postcirugía. Estos pacientes tenían varios carcinomas de estómago y ganglios regionales. Las dosis postcirugía invariablemente redujeron el tamaño tumoral y otros casos tratados. Durante la cirugía de los carcinomas en glándula mamaria y metástasis "in situ" y a distancia, estas metastasis "in situ" desaparecieron dentro de los 12-15 días de tratamiento, y aquellos a distancia se redujeron. En todos los casos donde Codin VII se empleó, la mejoría fue distintívamente obvia. Mejoró el estado general, hemorragias, descargas vaginales y dolor desaparecieron. Sin toxicidad ni efectos colaterales se observaron”. En la década de 1990, la "Iresine celosia" se dio a pacientes sufriendo de problemas prostáticos; en impotencia sexual con resultados promisorios. Importantes estudios se han llevado a cabo por Pierre Crabbé, P.R. Leeming y Carl Djerassi como una contribución del Departamento de química de la Universidad Wayne State, EE. UU. (estructura de la isoflavona "Tlatlancuayin).  "Iresine celosia" se introdujo en Europa en 1994. La Sra. Edda Contreras, hija de Efraín Contreras, colaborando en el primer tiempo con el "Instituto Europeo de Fitoterapia Tropical. De 1994-1998, "Iresine celosia" se presenta en "De Natura Rerum Forum" en Cannes, Sophia Antipolis, Biarritz, Lyon y París (Francia). Los registros tradicionales muestran que "Iresine celosia" se usó en patologías de tumores como próstata, glándulas mamarias, ovarios, cerebro, intestino, etc. La "Iresine celosia" es también usado para activar la libido, en patologías psiquiátricas y en depresiones del sistema inmune.Los estudios clínicos en Nicaragua muestran que únicamente la hierba de los mayas "Iresine celosia" afecta la permeabilidad de las células patológicas y cambia el potencial bioeléctrico de la membrana cancerosa (Dindail et al). Cucurbita pepo, C. maxima, C. moschata, C. argyrosperma
Propiedades. Por su gran contenido en vitamina A se le atribuyen efectos beneficiosos sobre la visión. También contiene vitamina C y del grupo B, aunque en menor cantidad. Nos provee minerales tales como potasio, hierro, cobalto, boro, zinc y calcio. El 90% de su contenido es agua, por lo que es muy diurética, pero también es depurativa y digestiva. Contiene mucílagos, pocas calorías y casi nada de grasa, lo que la hacen adecuada en dietas de adelgazamiento. Sus semillas son utilizadas para inflamación de la próstata. Tropaeolum tuberosum
En un análisis, ejemplares secos de los tubérculos (por cada 100 g) contenían: 371 calorías, 11.4 g proteína, 4.3 g grasa, 78.6 g carbohidratos totales, 5.7 g fibra, 5.7 g de cenizas, 50 mg calcio, 300 mg de fósforo, 8.6 mg de hierro, 214 microgramos equivalentes de beta-caroteno, 0.43 mg de tiamina, 0.57 mg riboflavina, 4.3 mg niacina, and 476 mg de ácido ascórbico. Su extraordinaria resistencia a plagas de insectos, nematodos y bacterias se atribuye a altos niveles de isotiocianatos. Aunque el mashua está completamente domesticado, puede persistir en la vegetación silvestre debido a su crecimiento agresivo y robustez. En Colombia, se planta como un cultivo complementario para repeler las plagas en los campos de papa. La mashua o cubio es muy rústica, por ello puede cultivarse en suelos pobres, sin uso de fertilizantes y pesticidas, y aun en estas condiciones, su rendimiento puede duplicar al cultivo de papa. Cannabis medicinal
El cannabis medicinal ha sido utilizado para reducir la inapetencia, las náuseas y los vómitos producidos por la quimioterapia, así como para tratar dolores en las cavidades auditivas incluso el dolor y la espasticidad muscular en personas con VIH/SIDA; su uso para otras aplicaciones médicas ha sido estudiado, pero aún no hay información suficiente para dar conclusiones acerca de la seguridad y eficacia de su uso. El uso a corto plazo incrementa los efectos adversos mínimos, sin embargo no incrementa sus efectos adversos mayores. Los efectos a largo plazo del cannabis no están completamente claros. Existe preocupación con respecto al bienestar de sus consumidores; incluyendo problemas cognitivos o de memoria, el riesgo de crear dependencia y el riesgo de que los niños lo consuman por accidente. Espada (esgrima)
La espada deportiva es una de las tres armas utilizadas en esgrima junto con el florete y el sable. Procede del espadín, una de las armas propias de la esgrima clásica. Aspartamo
En diciembre de 2013, la EFSA publicó un informe en el cual se decía que la actual ingesta diaria admisible para el aspartamo, cifrada en 40 mg/kg al día, no necesita revisión alguna, al considerarse segura para la población en general (incluyendo a los bebés, niños y mujeres embarazadas). Los expertos concluyeron que el aspartamo no daña el cerebro, el sistema nervioso, ni afecta el comportamiento o la función cognitiva en niños o adultos, y descartaron que cause cáncer o daño en los genes. Vicia faba
El haba se desarrolla bien en casi todos los tipos de suelo pero prefiere los que tengan un buen drenaje, aunque soporta también los arcillosos. Los suelos muy ligeros, húmedos o secos no le van bien; prefiere un pH entre 6 y 7,5. Requiere bastante humedad y unos 700 mm anuales de lluvia. No es particularmente fotófila, y al ser tolerante a las heladas en su desarrollo temprano se adapta a las condiciones de las zonas de montaña. No es planta exigente en abonos, pero responde muy bien a los abonados fosfopotásicos y al azufre, ya que este con el nitrógeno y el fósforo son componentes esenciales en la mayoría de las proteínas, y al tener esta planta en su composición una fuerte proporción de proteínas, el azufre le es un elemento importantísimo. Herbalife Nutrition
En estudios realizados por el Comité Científico de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) se formuló una hipótesis metabólico-nutricional que podría explicar el daño hepático. Al observar los casos de daño hepático, la dolencia no estaba relacionada con "el consumo de un producto específico", sino más bien estaba asociada "a un cierto tipo de hábitos de consumo de algunos de estos productos"; por lo tanto, el comité recomendó que "este tipo de producto incluya una advertencia sobre los posibles riesgos para la salud asociados con la pérdida de peso acelerada." En el mismo informe de AESAN se señaló que, aunque "las hierbas declaradas en los ingredientes de estos productos son seguras para uso alimentario o no están identificadas como tóxicas, existen pocos estudios sobre toxicidad crónica, efectos teratogénicos y a veces las conclusiones que se extraen de los diferentes estudios son claramente contradictorias." Cultura del cannabis
Hoy en día, el cannabis a menudo se transforma en "bhang", que se ha convertido en una parte integral de la tradición y la costumbre en el subcontinente indio. En algunas secciones de la India rural, las personas atribuyen varias propiedades medicinales a la planta de cannabis. Si se toma en la cantidad adecuada, se cree que el "bhang" cura la fiebre, la disentería, la insolación, elimina la flema, ayuda a la digestión, el apetito, cura los defectos del habla y el sigmatismo, y brinda alerta al cuerpo. Zea mays
Si bien el maíz es un alimento muy rico en nutrientes (al punto que era considerado el alimento vegetal principal entre los quechuas y tiene señalada participación en la mitología mesoamericana —c.fr.: el Popol Vuh—), su consumo como único alimento, puede traer graves trastornos de salud: ciertas formas de anemia y, si el maíz no se consume nixtamalizado (como se acostumbra hacerlo en el continente americano desde hace miles de años), sobre todo la pelagra. Véanse, en la página sobre la harina, algunas notas bibliográficas respecto a nixtamalización. Usos medicinales de las raíces
Las precauciones relacionadas con la seguridad de la raíz de kava giran en torno a una posible toxicidad hepática, en gran parte debido al uso de los tallos y las hojas por los fabricantes de suplementos, en lugar de usar sólo la raíz de la planta según lo dictado por los usos tradicionales, sin embargo, la seguridad real a largo plazo de la hierba aún queda sin aclarar. Chenopodium quinoa
El contenido nutricional de la hoja de quinua se compara al de la espinaca. Los nutrientes concentrados de las hojas tienen un bajo índice de nitratos y oxalatos, los cuales son considerados elementos perjudiciales en la nutrición. Hippopotamus amphibius
Dejan el agua al anochecer y se desplazan tierra adentro, a veces hasta ocho kilómetros, para pastar en zonas de hierba corta, su fuente principal de alimento, que extraen entera ayudándose de los labios. Pasan de cuatro a cinco horas pastando y pueden consumir cerca de setenta kilogramos de hierba cada noche (aproximadamente un 5% de su peso). Como la mayoría de los herbívoros, consumirán otro tipo de plantas si se da la ocasión, pero su dieta en estado silvestre consiste casi completamente en hierba, con un consumo mínimo de plantas acuáticas. Se les ha visto en algunas ocasiones comiendo carroña, pero muy raramente y siempre cerca del agua, e incluso hay informes de casos de canibalismo y depredación. La anatomía del estómago de los hipopótamos no es adecuada para una dieta carnívora, por lo que la ingesta de carne se debe probablemente a comportamientos aberrantes o estrés nutricional. Harira
Aunque se consume durante todo el año, su alto poder nutritivo la hace especialmente apreciada para el "iftar" o ruptura del ayuno durante el mes de ramadán, cuando suele acompañarse con dátiles, higos y shebbakiyya (en árabe, شباكية, nombre también transcrito como chebbakía). Yaiba
La espada mágica de Yaiba posee una cualidad que la hace única, en su empuñadura contiene una abertura donde se colocan las esferas mágicas, cada una de ellas otorga a la espada un poder diferente: Pan de abeja
Es un suplementodietario de altísima calidad, que permite suplir las carencias de la moderna alimentación refinada, contrarrestar los efectos de la contaminación ambiental y atenuar el desgaste psicofísico que produce el estrés. Además es aconsejado para personas sujetas a exigencias puntuales de todo tipo: intelectuales, chóferes, trabajadores nocturnos, etc. Del mismo modo, los individuos asténicos y de tercera edad obtienen gran beneficio de este preparado, recuperando rápidamente energías físicas, mentales y sexuales, incrementando el vigor, la resistencia al esfuerzo y el bienestar general. Centrochelys sulcata
Es una especie exclusivamente herbívora adaptada en ambientes áridos. Necesita una dieta con un elevado contenido en fibra y con altos niveles de calcio, a base de hierbas del campo, como diente de león, llantén, tréboles y alfalfa, pero sobre todo también las plantas espinosas de hierbas secas. Su dieta es principalmente heno, unas pocas verduras frescas, hierbas, ensalada mixta de campo, achicoria, la endibia, alfalfa, flores de hibisco, repollo, brócoli remolacha, canónigos, berros, y tubérculos en general. Las palas de chumbera y los higos chumbos son ideales porque contienen fibra y calcio. La proteína animal es nociva. La fruta no debe darse por contener demasiado azúcar y poco calcio, y le puede producir trastornos digestivos graves, diarrea y multiplicación de parásitos internos. La falta de fibra da lugar a problemas como la diarrea y la deshidratación, pérdida de peso, colapso del intestino, una mayor susceptibilidad a los parásitos intestinales y flagelados. Euphorbia stenoclada
Euphorbia stenoclada es una especie de planta de la familia Euphorbiaceae. Es endémica de Madagascar. Su hábitat natural son bosques secos tropicales o subtropicales y áreas rocosas, está amenazada por pérdida de hábitat. También es apreciada como planta ornamental. "Euphorbia stenoclada" fue descrita por Henri Ernest Baillon y publicado en "Bulletin Mensuel de la Société Linnéenne de Paris" 1: 672. 1887. Euphorbia: nombre genérico que deriva del médico griego del rey Juba II de Mauritania (52 a 50 a. C. - 23), Euphorbus, en su honor – o en alusión a su gran vientre – ya que usaba médicamente "Euphorbia resinifera". En 1753 Carlos Linneo asignó el nombre a todo el género. Extracto de efedra
El extracto de efedra se ha utilizado como ayuda para bajar de peso, a veces en combinación con aspirina y cafeína. Algunos estudios en entornos regulados y supervisados han demostrado que la efedra es eficaz para la pérdida de peso marginal a corto plazo (0,9 kg por mes más que el placebo), aunque no se probó si se mantiene dicha pérdida de peso. Sin embargo, varios informes han documentado una serie de eventos adversos atribuibles a los suplementos de efedra no regulados. Cúpira
El Casabe es milenario, su elaboración se originó en la Venezuela indígena para acompañar las presas de carne conseguidas a través de la caza. es un pan o galleta muy saludable, ha llegado a Europa, a África, Asia y al resto del continente americano gracias a los colonizadores y por la exportación llevada a cabo por países como Venezuela. El casabe por sus ingredientes y por la naturaleza de estos se conserva por muchísimo tiempo, puede preservarse por meses y hasta años inclusive y, lo más importante no pierde sus propiedades ni vitaminas y aún más  importante es tan saludable que es requerido por personas dedicadas a llevar una dieta sana; sirve para rebajar de peso y es mucho más beneficioso que el pan de trigo y hasta que el pan de maíz. Es recomendable para personas con colesterol alto y aquellos que no pueden comer gluten. Prunus spinosa
Son frutos de bajo aporte calórico por su reducida proporción de hidratos de carbono. En general, las frutas del bosque son una buena fuente de fibra, que mejora el tránsito intestinal. También son una buena fuente de potasio, hierro y calcio (estos dos últimos de peor aprovechamiento que los procedentes de alimentos de origen animal), taninos de acción astringente y de diversos ácidos orgánicos. Sin embargo, lo que en realidad caracteriza a estas frutas es su abundancia de pigmentos naturales (antociano y carotenoide) de acción antioxidante. Blighia sapida
Diferentes partes del árbol de seso vegetal se han empleado medicinalmente para expulsar parásitos y para tratar la disentería (diarrea severa), la conjuntivitis oftálmica (inflamación de los ojos) y dolores de cabeza. Se necesita más investigación para hacer una recomendación de los beneficios terapéuticos del seso vegetal. Debido a su toxicidad, la importación de esta fruta a los Estados Unidos está prohibida por la Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos (FDA). Hierba
Ciertas hierbas contienen propiedades psicoactivas que los seres humanos han utilizado con fines religiosos y recreativos desde principios del Holoceno , en particular las hojas y los extractos de las plantas de cannabis y coca. Las hojas de la planta de coca han sido masticadas por personas en las sociedades del norte de Perú durante más de 8.000 años, mientras que el uso de cannabis como sustancia psicoactiva se remonta al siglo I en China y el norte de África. Santería
El antropólogo Brian Du toit publicó en 2001 "Curación Etnomédica (Popular) en el Caribe", donde afirmaba que «Cuba es una de las regiones en las que se ha realizado una mayor cantidad de investigaciones etnobotánicas». Du Toit cita los estudios de Lydia Cabrera sobre el papel religioso y curativo de las plantas medicinales indígenas, y José Gallo en la compilación de 900 páginas de medicina popular; Las yerbas con propiedades medicinales se llaman "ewés". El Florifundio ("Brugmansia candida") es efectiva como broncodilatador, debido a su contenido de escopolamina y atropina en las hojas. La caña santa, yerba de limón o limoncillo (hierba "Cymbopogon") se usa para la presión arterial baja y como antiinflamatorio. El té de tomillo y el aceite de ricino se utilizan para el embarazo y la malva té ("Corchorus siliquosus") induce la rápida expulsión de la placenta. Kombucha
La kombucha ha generado una amplia literatura sobre sus beneficios y daños. Así, existen estudios científicos en ambos sentidos, si bien siempre remarcando que la kombucha mal manipulada puede llegar a producir efectos dañinos en las personas. En la actualidad, la bebida está siendo comercializada en Europa siguiendo los parámetros de seguridad alimentaria e higiene marcados por la Unión Europea para alimentos de consumo humano. Sin embargo, en otros países esta bebida probiótica ha sido prohibida por las autoridades. Hay que tener en cuenta que las supuestas propiedades terapéuticas provienen de entornos controlados y que la manipulación de este hongo sin las condiciones higiénico-sanitarias adecuadas puede producir graves daños en la salud. Efectos del cannabis sobre la salud
El consumo de marihuana tiene efectos biológicos sobre la salud física, mental, conductual y social, y está "asociado con enfermedades del hígado (particularmente hepatitis C coexistente), los pulmones, el corazón y los vasos" según una revisión de la literatura realizada en 2013 por Gordon y colaboradores. La asociación con estas enfermedades se ha informado solo en casos en que los enfermos fumaban cannabis. Los autores advierten que "se requieren más investigaciones y pruebas para demostrar la relación causal de la marihuana con muchos trastornos físicos". Psidium
Las guayabas se cultivan en muchos países de la zona intertropical subtropical por sus frutos comestibles. Varias especies se cultivan comercialmente. Los más importantes están en el cuadro a la derecha. La fruta se come toda. Algunas personas muerden las semillas pero otras las evitan, como si fueran tunas o pitahayas, o rebanada y servida con azúcar y crema como postre. En Asia, la guayaba cruda se sumerge en sal o polvo de ciruela pasa. La guayaba hervida también es usada extensivamente para hacer dulces, jaleas, mermeladas ("goiabada") y jugos. Es una de las frutas con mayores niveles de vitamina C, por gramo contiene unas 4 veces más que la naranja, lo que la convierte en un antigripal natural. Las hojas y la corteza son astringentes intestinales, especialmente en las diarreas de los niños, pues son ricas en tanino, 30 g de hojas por 150 ml de agua, el cocimiento es empleado para lavar úlceras. La corteza y la raíz del guayabo son un buen reconstituyente que cura la anemia y debilidades nerviosas, tomando el cocimiento con frecuencia. Su contenido natural de producto fresco son 273 unidades en 100 g (véase también vitamina A). Las plantas son sensibles a las heladas. En algunas regiones tropicales, incluyendo Hawái, algunas especies se han convertido en arbustos invasivos. También es de interés para los cultivadores domésticos en áreas de clima templado, como una de las pocas frutas tropicales que se pueden desarrollar hasta que den fruta en macetas dentro de la casa. Embarazo humano
La nutrición de la mujer antes, durante y después del embarazo es fundamental para tener niños sanos. Los requerimientos de nutrientes aumentan considerablemente durante el embarazo y la lactancia. Una mujer que llega desnutrida o se desnutre en el embarazo puede tener complicaciones durante este y el parto. Así como posibilidades de tener un hijo de bajo peso al nacer (menor a 2500 g). Estos niños tiene más posibilidades de: Es muy importante para la mujer el consumo de ácido fólico (vitamina B9), para evitar malformaciones en el feto como la Espina bífida. Además, también es positivo consumir todo tipo de ácidos grasos esenciales (Ácido graso omega 3, Ácido graso omega 6) que contribuyen a un buen desarrollo del sistema nervioso, pues las vainas de Mielina están constituidas por estas grasas que solo podemos obtener mediante la dieta, y el feto, únicamente a través de la alimentación materna. Heavenly Sword
La espada es el tesoro más apreciado y protegido del clan, un arma enormemente poderosa que otorga a su portador el poder de aterrorizar a sus adversarios y derrotar ejércitos. Canavalia gladiata
Aunque se encuentra y cultiva en Japón, el "haba espada" denominada "Nata mame", no es común en este país. El "haba espada" se considera que fue introducida en Japón en los años de la era Edo, siglo XVII (Hoshikawa 1981). Desde entonces, el "haba espada" se ha cultivado en pequeña escala. La vaina joven se procesa en varias clases de salmueras, llamadas localmente; "Fukujin-zuke", "Nuka-zuke" y "Miso-zuke". La Casta (higo)
Los higos secos son muy apreciados desde antiguo por sus propiedades energéticas, además de ser muy agradables al paladar por su sabor dulce y por su alto contenido en fibra; son muy digestivos al ser ricos en "cradina", sustancia que resulta ser un excelente tónico para personas que realizan esfuerzos físicos e intelectuales. Espiga (herramienta)
Un cuchillo o espada de espiga completa generalmente permite una mayor fuerza apalancada a través del mango contra la resistencia del material que corta la cuchilla, una ventaja cuando se usa contra materiales más duros o cuando la cuchilla comienza a desafilarse. Una espiga completa también aumenta la cantidad de metal de reserva en el mango de la herramienta, lo que puede ser beneficioso para alterar el punto de de la herramienta, ya que la hoja de un cuchillo o espada es a menudo bastante pesada en comparación con el mango. Agregar peso al mango de un cuchillo o espada para compensar el peso de la cuchilla mueve el punto de equilibrio de rotación hacia la mano, donde puede manipularse más fácilmente con gran efecto, lo que lo convierte en una herramienta ágil y ágil. En general, una cuchilla balanceada hacia adelante sobresale al cortar pero sacrifica la agilidad y la facilidad de manipulación; una cuchilla equilibrada central o trasera sobresale en agilidad pero sacrifica la potencia de corte en bruto. Los cuchillos y espadas destinados a propósitos específicos generalmente incorporarán el diseño que sea más adecuado para la forma en que se manejará la herramienta para ese propósito específico. Bahaba taipingensis
Su vejiga natatoria es muy apreciada por sus propiedades medicinales y como tónico general para la salud. Cannabis medicinal
El comienzo del uso de "C. sativa" se remonta miles de años atrás, y ha sido utilizado por muchas culturas. En los años 1930, el "Cannabis" estaba presente de una forma u otra en decenas de farmacopeas, entre cuales las de España y México. Actualmente se está revisando su utilidad, y hay argumentos tanto a favor como en contra de su uso medicinal. Entre los detractores están la Asociación Médica Estadounidense, la Sociedad Americana de Medicina de la Adicción, que han presentado argumentos en contra de su uso para fines médicos. En 1991, la Organización Mundial de la Salud reconoció los beneficios del dronabinol (THC natural o sintético) en medicina, y en 2019, reconoció el interés médico de la planta de "Cannabis" y sus derivados. El 2 de diciembre de 2020, la Organización de las Naciones Unidas sacó las sumidades floridas o fructíferas de "Cannabis" y su resina de la Lista IV de la Convención Única sobre Estupefacientes de 1961, reconociendo a su turno su utilidad médica, y permitiendo su normalización en los sistemas de salud. Hampea nutricia
Hampea nutricia es una especie de planta fanerógama perteneciente a la familia Malvaceae. Es originaria de México. Es un arbusto de 10 m de altura. Sus hojas son amplias o a veces con 3 picos unidos a un tallo largo. Las flores son blancas y se encuentran como colgando. Tiene los frutos pequeños y globosos, cubiertos de vellos y con semillas negruzcas. Está presente en México en clima cálido entre los 75 y los 550 metros de altitud. Crece en potreros y asociada a vegetación perturbada derivada de bosque tropical perennifolio y bosque de encino. En Puebla se le emplea contra la tos. "Hampea nutricia" fue descrita por Paul Arnold Fryxell y publicado en "Brittonia" 21(4): 372–373, f. 2A–B, 3P–S, 4E–F. 1969[1970]. Carne
Desde el punto de vista de los micronutrientes las carnes rojas son una fuente importante de hierro (los demás minerales no suponen más de 1 % del peso de la carne) y suelen contener vitamina B12 (poco presente en los alimentos vegetales, pues la vitamina B12 es producida por microorganismos del suelo que viven en simbiosis con las raíces de las plantas) y vitamina A (si se consume el hígado). La cantidad de vitaminas en la carne se ve reducida en gran medida, y la reducción será mayor cuanto más tiempo se cocine, o cuanto mayor sea la temperatura. Algunas carnes como la del cordero o la oveja son ricas en ácido fólico. Los aportes nutricionales de la carne dependerán en gran medida de la raza y de la alimentación a la que se le ha sometido durante su cría. Hay nutricionistas que aconsejan comer moderadamente carne, incluyendo en las raciones de los platos verduras variadas y fibra en lo que se denomina una dieta equilibrada. Se ha demostrado que el consumo de carne durante las comidas aumenta la absorción de hierro en alimentos vegetales. Este efecto de mejoramiento es conocido con el nombre de «factor de la carne». Cebadina
Algunas de las propiedades de la cebada son: propiedad digestiva, diurética, desintoxicante, antiinflamatoria, vasoconstrictora, ayuda al trabajo físico y para la capacidad intelectual. Se ha hallado un efecto anticancerígeno en la cebada, principalmente en aparato digestivo por lo que se recomienda su consumo en todas las edades. Mejora la actividad sexual debido al contenido energético que aporta al organismo. Sopa de habas
La sopa de habas es una preparación culinaria en forma de sopa que incluye como ingrediente principal las habas ("vicia faba"). Suele ser habitual que sea preparado mediante una cocción lenta acompañada de algunas verduras. En algunos países europeos como una preparación cocina sefardí. Espeluy
En los días de agosto se consume el "potaje de habas secas con berenjenas", recuerdo culinario tal vez de algún ancestral y ya olvidado voto santero, por verse librada la población de alguna plaga maligna. Del tiempo de primavera imprescindibles en la mesa son los llamados "espárragos trigueros esparragados", redundante denominación que se refiere a los muy sabrosos "espárragos en salsa". Cuando se presienten los primeros fríos del otoño comienzan a prepararse las "migas de pan con melón", siendo estos los últimos melones del verano. De las viandas de Semana Santa sobresalen el "potaje con panecillos", que aquí se hace añadiéndoles a los imprescindibles garbanzos y bacalao unos cardillos, o en su defecto unas espinacas; la "leche frita" como postre, junto a los "roscos de leche" y los "pestiños", estando esta última fruta de sartén presente en todos los eventos festivos espeluyseños. Vianda que llena la talega en los tiempos de la recolección de la aceituna es, sin lugar a dudas, el "canto de pan con aceite", ya sea acompañado con tocino o con bacalao, u otra "engañifa". Tres platos cierran la "cocina de campiña": los "flamenquines", cuya cuna y orígenes reclama la cocina jiennense; el cordero guisado con pimientos, cebolla y tomate; y un postre común a todos los pueblos de la campiña jiennense, que es el "bienmesabe" -en Espeluy es conocido también como "viennesabe", quizás por la proximidad fonética de ambos nombres y por ser propio del Viernes Santo, aquí se elabora con un fondo de galletas remojadas en un almíbar azucarado y aliñado con un poco de licor, clara de huevo a punto de nieve y unas natillas claras que las cubren. Especia
Debido a sus propiedades aromatizantes es posible que alimentos insípidos o desagradables, aunque muchas veces nutritivos, pasen a ser gustosos y sabrosos sin perder sus propiedades nutritivas. Kusksu
El ingrediente principal utilizado la sopa "kusksu" es la haba, conocida localmente como "ful". Las habas se adaptan bien al clima maltés y pueden volverse invasivas si no se controlan. En Malta, las habas se siembran típicamente en diciembre y se cosechan a principios de la primavera. Su cultivo requiere poco o ningún cuidado, y la mayoría de los agricultores malteses no la riegan. En 2016, la Oficina Nacional de Estadísticas de Malta informó que se vendieron 595 toneladas de habas a través de los mercados oficiales, una cifra que pone en perspectiva por qué algunos lugareños se refieren al "ful" como el haba «icónica» o «favorito» de Malta. Veganismo
Según el «Vegetarian Resource Group», los alimentos ricos en hierro adecuados para los veganos son: la melaza negra, las lentejas, el tofu, la quinoa, los frijoles y los garbanzos. El nutricionista Tom Sanders escribió que la absorción del hierro puede ser mejorada gracias al consumo de una fuente de vitamina C conjuntamente con una fuente vegetal de hierro y evitando la concomitancia con inhibidores de la absorción del hierro, tales como los taninos presentes en el té. Las fuentes de vitamina C pueden ser: media taza de coliflor, 150 ml de jugo de naranja consumidos junto a una fuente vegetal de hierro como: la soja, el tofu, el tempeh o los frijoles negros. Algunos té de hierbas y el café pueden inhibir la aborción de hierro, como también los condimentos que contienen taninos, tales como: cúrcuma, cilantro, chiles (también llamado ají y pimiento) y el tamarindo. Copacabana (Córdoba)
En el estrato arbustivo y herbáceo, hay un número muy grande de especies entre las que se destacan las que poseen propiedades medicinales que generan una actividad económica regional de extracción y un mercado importante para diferentes usos entre los que se destacan las hierbas secas para infusiones, la yerba compuesta y el amargo serrano. En la zona de Copacabana se destaca la peperina ("Minthostachys verticillata) usada para saborizar el mate y también se lo reconocen propiedades digestivas, incayuyo ("Lippia integrifolia") usado en infusiones como digestivo y afecciones hepáticas, poleo ("Lippia turbinata") usado en infusiones como digestivo y antidiarreico, tomillo ("Hedeoma multiflora") usado como expectorante, carqueja ("Baccharis crispa, articulata o trimera") usado para afecciones hepáticas y como digestivo, palo amarillo ("Aloysia gratissima") saborizante para el mate y usado para curar el empacho, malestar de riñones y para la fiebre, marcela ("Achyrocline satureioides") tiene propiedades digestivas, pasionaria ("Passiflora caerulea") para afecciones cardíacas y par los nervios, cedrón ("Aloysia triphylla") es cultivado, usado para afecciones cardíacas y digestivas, chañar ("Geoffroea decorticans") usada la cáscara y la flor en infusión como expectorante y para calmar la tos, burro ("Aloysia polystachya") para tratamiento de empacho y digestivo, paico ("Chenopodium ambrosioides") para el empacho, doradilla ("Selaginella lepidophylla") helecho usado para afecciones bronquiales, ajenjo ("Artemisia absinthium") cultivado y usado para afecciones hepáticas, barba de piedra ("Usnea gracilis") un liquen con propiedades antisépticas, es usado en gargarismos y buches para dolores de garganta o infecciones buco – dentales. Ipomoea batatas
En algunos países se valora su hoja para alimentar animales, pues posee importantes niveles de hierro, provitamina A, vitamina B2, vitamina C y vitamina E, fibra dietaria y polifenoles. Bobby Steele
Steele también es un gran defensor de la marihuana medicinal, ya que fumarla alivia el dolor constante que siente debido a su afección espinal. Salud
Podemos mirar en la pirámide alimentaria los alimentos para una nutrición sana y equilibrada. Sin una nutrición saludable, se pueden contraer enfermedades como lo son: obesidad, desnutrición, etc.; se deben consumir pocas grasas y lípidos, muchas frutas y verduras, los productos de origen animal se deben consumir de manera regular, los cereales se deben consumir de manera constante, antes de cada comida se deben lavar frutas y verduras. En la nutrición, un dato muy importante es la higiene que es necesaria para evitar enfermedades estomacales. No debemos olvidar el ejercicio que sirve para una buena digestión. También es muy importante no ponernos a dieta sin instrucciones de un especialista, ya que no es seguro. Lo mejor, es comer todos los alimentos que nos ofrece la pirámide alimentaria, lo importante, es consumirlas en porciones adecuadas. La Dieta mediterránea está considerada como altamente saludable, ya que algunos de los compuestos bioactivos presentes en ella incluyen compuestos fenólicos, isoprenoides y alcaloides que contribuyen a efectos saludables comúnmente asociados a dicha dieta. Calcio en biología
Aunque, como regla general, el etiquetado y la comercialización de los suplementos dietéticos no pueden hacer afirmaciones sobre la prevención o el tratamiento de enfermedades, la FDA ha revisado la ciencia para algunos alimentos y suplementos dietéticos, ha llegado a la conclusión de que existe un acuerdo científico importante y ha publicado declaraciones de propiedades saludables permitidas específicamente redactadas. Un fallo inicial que permite una declaración de propiedades saludables para los suplementos dietéticos de calcio y la osteoporosis se modificó posteriormente para incluir suplementos de calcio y vitamina D, a partir del 1 de enero de 2010. A continuación se muestran ejemplos de redacción permitida. Para calificar para la declaración de propiedades saludables del calcio, un suplemento dietético contiene al menos el 20% de la Ingesta Dietética de Referencia, que para calcio significa al menos 260 mg/ración.En 2005, la FDA aprobó una declaración calificada de salud para el calcio y la hipertensión, con un texto sugerido: ""Algunas pruebas científicas sugieren que los suplementos de calcio pueden reducir el riesgo de hipertensión." "Sin embargo, la FDA ha determinado que la evidencia es inconsistente y no concluyente"."Las pruebas de hipertensión y preeclampsia inducidas por el embarazo no se consideraron concluyentes. El mismo año, la FDA aprobó un QHC para el calcio y el cáncer de colon, con el texto sugerido ""Alguna evidencia sugiere que los suplementos de calcio pueden reducir el riesgo de cáncer de colon/recto; sin embargo, la FDA ha determinado que esta evidencia es limitada y no concluyente"". La evidencia de cáncer de mama y cáncer de próstata no se consideró concluyente. Se rechazaron las propuestas de QHC para el calcio como protector contra los cálculos renales o contra los trastornos o el dolor menstrual. Piper methysticum
Las publicaciones recientes también confirman que las raíces de kava nobles parecen ser seguras y que los casos raros de hepatotoxicidad descritos anteriormente estaban en la mayoría de los casos probablemente relacionados con reacciones alérgicas raras o la mala calidad del material vegetal, incluyendo cultivos inadecuados o partes de la planta y plantas Afectado por el moho. Usos medicinales de las raíces
Una revisión sistemática de la Colaboración Cochrane concluyó que es probable que las raíces del kava sean más eficaces que lo es el placebo para tratar la ansiedad social a corto plazo. Algunos estudios sugieren que su efecto es comparable al de las benzodiazepinas sin los efectos colaterales. Figos de Malva
Los higos secos son muy apreciados desde antiguo por sus propiedades energéticas, además de ser muy agradables al paladar por su sabor dulce y por su alto contenido en fibra; son muy digestivos al ser ricos en "cradina", sustancia que resulta ser un excelente tónico para personas que realizan esfuerzos físicos e intelectuales. Hippophae
Recientemente, el espino amarillo se ha utilizado como ingrediente de varios suplementos nutricionales que se encuentran disponibles en los comercios. Stevia rebaudiana
En Europa el uso de plantas de esta especie en productos alimentarios estuvo prohibido preventivamente, por encontrarse toxicológicamente inaceptable. No obstante la Asociación Europea de la Stevia (EUSTAS), lucha por su reconocimiento legal en Europa. El 4 de julio de 2011 el Comité Permanente de la Cadena Alimentaria y de Sanidad Animal de la Comisión Europea emitió su voto favorable para autorizar el uso de la estevia como endulzante, Desde el 2 de diciembre de 2011 los glucósidos de esteviol de alta pureza extraídos de la stevia están autorizados por el Reglamento 1131/2011 de la UE como aditivo alimentario edulcorante con el número E-960. Su ingesta diaria admisible (IDA) es de 4 mg/kg de masa corporal. Gamjatang
El espinazo del cerdo tiene abundantes proteínas, calcio y vitamina B1, que puede ayudar al crecimiento de los niños. Para los hombres, es beneficioso porque mejora la resistencia, y para las mujeres el "gamjatang" puede ser una comida baja en calorías. Psoralea esculenta
El nabo de la pradera era también un alimento confiable en tiempos de escasez o hambruna. Se han registrado varios ejemplos de indios y blancos que subsistieron únicamente a base de la raíz durante largos períodos en que no se pudo obtener otros alimentos. El nabo de la pradera es más nutritivo que la mayoría de los cultivos de raíces, contiene aproximadamente un 7 por ciento de proteína, y más de un 50 por ciento de carbohidratos, además de ser rico en vitaminas y oligoelementos. Particularmente importante fue el contenido de vitamina C, de 17,1 miligramos por 100 gramos ya que la dieta rica en carne de invierno de los indios de las planicies era a menudo deficiente en vitamina C. Euphorbia prostrata
También se indica en trastornos digestivos como diarrea, empacho, calor en el intestino, flatulencia, estreñimiento, disentería, inflamación en el estómago y mal de boca. Se reporta útil para lavados vaginales después del parto así como en piquetes, granos, erupciones de la piel, picadura de alacrán, heridas y dolor de riñones. Para los anteriores padecimientos la forma más común de uso es suministrándola como té. Sólo en Yucatán, se le utiliza contra el mal de ojo, macerando las hojas con orina. Francisco Hernández de Toledo, en el siglo XVI relata su uso como antidiarreico, astringente, contra las manchas de la córnea y para la dermatosis. Kudzu
El kudzu se puede utilizar en el pastoreo de animales, ya que es de alta calidad como forraje y es apetecible para el ganado. Se puede pastar hasta las heladas e incluso un poco después. El kudzu se había utilizado en el sur de los Estados Unidos específicamente para alimentar cabras en tierras que tenían recursos limitados. El heno de kudzu generalmente tiene un contenido de proteína cruda del 22-23% y más del 60% del valor total de nutrientes digestibles. La calidad de las hojas disminuye a medida que aumenta el contenido de vid en relación con el contenido de hojas. El kudzu también tiene bajos rendimientos de forraje a pesar de su tasa de crecimiento, produciendo alrededor de dos a cuatro toneladas de materia seca por acre anualmente. También es difícil de empacar debido a su crecimiento como enredaderas y su lentitud en el vertido de agua. Esto hace que sea necesario colocar el heno de kudzu bajo protección protegida después de embalarlo. El kudzu fresco es consumido fácilmente por todo tipo de animales en pastoreo, pero el pastoreo frecuente durante tres o cuatro años puede arruinar incluso los rodales establecidos. Por lo tanto, el kudzu solo sirve como cultivo de pastoreo de manera temporal. Estomatitis
La malnutrición (ingesta dietética inadecuada) o malabsorción (mala absorción de nutrientes por el cuerpo) puede conducir a estados de deficiencia nutricional, varios de los cuales pueden conducir a la estomatitis. Por ejemplo, las deficiencias de hierro, vitamina B2 (riboflavina), vitamina B3  (niacina), vitamina B6 (piridoxina), vitamina B9 (ácido fólico) o vitamina B12 (cobalamina) pueden manifestarse todas como estomatitis. El hierro es necesario para la regulación positiva de los elementos transcripcionales para la replicación y reparación celular. La falta de hierro puede causar una regulación negativa de estos elementos, lo que lleva a la reparación ineficaz y a la no regeneración de las células epiteliales, especialmente en la boca y los labios. Muchos trastornos que causan malabsorción pueden causar deficiencias, lo que a su vez causa estomatitis. Entre los ejemplos se incluye el esprue tropical. Habas enzapatás
Su preparación es sencilla, se basa en una cocción de las de habas verdes desgranadas, sin vaina, con agua, sal, poleo o culantro (cilantro), hierbabuena y ajos frescos. Poseen un olor característico que les deja el poleo. Se suelen comer frías como tapa o acompañamiento a otro plato. Es muy conveniente utilizar habas de grano muy grueso, cuanto más mejor, ya que en las pequeñas el interior del grano se queda demasiado blando, y el objetivo es que se les pueda quitar la piel con los dedos antes de comerlas. Sprattus sprattus
Es un pez que se pesca para el consumo humano. Su carne contiene aproximadamente un 12% de grasa, y es muy nutritivo. Se pueden consumir ahumados, salados, fritos, asados, marinados y de muchas otras formas. Se pueden encontrar espadines en lata en muchos países del norte de Europa, especialmente en Irlanda, los países bálticos y escandinavos, Alemania, Polonia, Bielorrusia y Rusia. Suponen una importación significativa de Letonia. Fabaceae
Entre los factores positivos de las leguminosas en la nutrición humana, cabe citar su alta concentración en proteínas con alto contenido en lisina, que hace a las leguminosas un complemento proteico excelente para los cereales. Son también una buena fuente de algunos minerales como calcio, hierro, zinc, fósforo, potasio y magnesio, así como de algunas vitaminas hidrosolubles, especialmente tiamina, riboflavina y niacina. En relación con la salud, la ingestión de algunas leguminosas producen una disminución del colesterol posiblemente debido a su alto contenido en fibra dietética y también pueden ayudar a reducir los niveles de glucosa sanguínea en los diabéticos. Entre los factores negativos se puede reseñar la deficiencia en aminoácidos azufrados y la presencia de ciertos factores antinutricionales que influyen en la digestibilidad proteica y de carbohidratos. Esto puede ser un factor limitante en las dietas de los vegetarianos y en países en vías de desarrollo donde la ingestión de proteína animal es baja o nula. Sin embargo, cuando la dieta es equilibrada o muy rica en proteína animal y energía, la ingestión de leguminosas es una ventaja. Gastronomía de la provincia de Granada
Uno de los platos de legumbres más representativos es las habas verdes a la granadina. Con habas se realiza un de habas secas. Cabe mencionar también entre los platos de patatas, las patatas a lo pobre o las típicas migas, mezclados ambos platos con trozos de cerdo frito, las "patatas en gloria" (servido con una vinagreta). La producción de almendras hace que sea popular la sopa de almendras (emplea almendras machacadas y un aderezo de comino, pimienta, y corteza de pan frito). Las empresas conserveras granadinas producen alguna cantidad de espárragos en conserva que va a parar a diversas zonas de la cocina española. En zonas de la provincia se sirven ensaladas frías como la zalamandroña. Efectos del cannabis sobre la salud
El THC y el cannabidiol también son antioxidantes neuroprotectores. La investigación en ratas ha indicado que el THC impide el daño oxidativo producido por el peróxido orgánico tanto o mejor que otros antioxidantes en un sistema químico (reacción de Fenton) y en cultivos de neuronas. El cannabidiol resultó mucho más protector que la vitamina E y la vitamina C. Canavalia gladiata
El "haba espada" se cultiva generalmente como forraje, abono verde o como cosecha de cubierta. Las vainas y las habas jóvenes se utilizan abundantemente como verduras en el Asia tropical Mirabilis expansa
La mauka se cultiva principalmente por su raíz tuberosa, para el consumo doméstico y como alimento para los animales. Es un alimento alto en carbohidratos complejos, y constituye una fuente de energía natural y sostenida en el tiempo; la raíz fresca aporta entre 134 y 162 calorías, 25.4 g de carbohidratos, 1.85 g de fibra dietética y 2.29 g de proteína por cada porción de 100 gramos. Todas las partes de la planta son comestibles, las hojas se pueden utilizar como ensalada e incluso los tallos duros de la planta pueden comerse después una larga cocción. En algunos sitios las hojas de Mauka también son utilizadas como alimento para los animales, ya que pueden aportar cantidades importantes de proteínas. Medicago sativa
"Medicago sativa" procede de Persia, donde probablemente fue adoptada para el uso por parte del humano durante la Edad del Bronce para alimentar a los caballos procedentes de Asia Central. Según Plinio el Viejo, se introdujo en Grecia alrededor del 490 a. C., durante la Primera Guerra Médica, posiblemente en forma de semillas llegadas con el pienso de la caballería persa. Pasó a ser un cultivo habitual destinado a la alimentación de los caballos. El humano puede ingerirla como brotes en ensaladas y emparedados. Espada bastarda
Una espada bastarda, en cuanto a su peso, está bien equipada para moverse con velocidad, pero aun siendo lo suficientemente fuerte como para desmontar a un jinete, permitiendo un manejo y una gran velocidad. Al mismo tiempo, su longitud y peso la vuelven tan efectiva como un mandoble a la hora de romper formaciones de piqueros (que era el propósito original de los espadones). Salvia hispanica
En los últimos años se han realizado numerosos estudios comprobando los diversos beneficios del consumo de chía.  Su concentración de fibra soluble hace que absorba una gran cantidad de agua, retrasando la absorción durante la digestión y aumentando la sensación de saciedad, lo que contribuye a una menor ingesta de alimentos, con estudios positivos realizados por la Universidad Autónoma de Yucatán en México o estudios realizados en la facultad de medicina de la Universidad de Ankara, Turquía. Extracto de efedra
En respuesta a los renovados pedidos de regulación de la efedra, el Departamento de Salud y Servicios Humanos de EE. UU. encargó un gran metanálisis de la seguridad y eficacia de la efedra por parte de RAND Corporation. Este estudio encontró que la efedra promovía una modesta pérdida de peso a corto plazo, pero no había datos suficientes para determinar si era eficaz a largo plazo o para mejorar el rendimiento. El uso de alcaloides de efedrina en este estudio se asoció con importantes efectos secundarios gastrointestinales, psiquiátricos y autonómicos. Casi al mismo tiempo, un estudio en "Annals of Internal Medicine" encontró que los alcaloides de efedrina tenían de 100 a 700 veces más probabilidades de causar una reacción adversa significativa que otros suplementos de uso común como la kava o el "Ginkgo biloba". Faláfel
Actualmente, las tendencias culinarias han provocado el triunfo del faláfel de garbanzo sobre el faláfel de haba. En su libro "Faláfel y Yo", L. Kensington explica que sólo utiliza garbanzos, no habas. Los faláfel de garbanzo se sirven en todo el Oriente Medio (donde se ha hecho tan popular que los McDonald los han servido como "McFalafel" en algunos países) y se han popularizado gracias a expatriados de esos países. Los expatriados israelíes han jugado un papel crucial en la popularización del falafel de garbanzo en el extranjero, especialmente en grandes zonas de asentamiento israelí o judío, como el área metropolitana de Nueva York o en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires, principalmente en el barrio de Balvanera, mientras que en Europa se ha popularizado, en su mayoría, gracias a las colonias de inmigrantes libaneses, turcos y kurdos. Huevo (alimento)
Es una gran fuente de calcio, pero –obviamente– aunque es comestible, su consumo necesita de métodos complejos que permiten ser ingeridas sin riesgo de sufrir heridas gastro-intestinales. Un ejemplo de ingestión de cáscara se encuentra en los huevos encurtidos, en los que el vinagre (pH ácido) ablanda la cáscara durante su conservación. Otra posibilidad es la de someter la cáscara a la acción del ácido cítrico (jugó de limón) durante algunas horas; el líquido lechoso resultante se puede ingerir resultando una importante fuente de calcio de sustitución en enfermedades carenciales como la osteomalacia y el raquitismo y también en la desmineralización como la osteoporosis. Considerando que la dosis mínima es de un gramo diario, una cáscara aporta aproximadamente 6,5 gramos de este mineral. Euphorbia prostrata
"Euphorbia prostrata" ha probado ser efectivo para el tratamiento del sangrado de las hemorroides debido a su contenido de flavonoides, fenoles y los ácidos fenólicos. Los comprimidos de "Euphorbia prostrata" en comprimidos del extracto se han comercializado en la India por Panacea Biotec Ltd. Malva verticillata
La planta tuvo gran importancia en la alimentación en la pre dinastía Han de China y ampliamente cultivada. Se menciona en Huangdi Neijing como una de las cinco hierbas consumibles (五菜) que incluía la malva (葵), guisante hojas (藿), "Allium macrostemon" (薤), cebolla de Gales (蔥) y ajo cebollino (韭). Efectos del cannabis sobre la salud
Están perfectamente documentados los efectos sobre la memoria en los consumidores de cannabis. Las pruebas más sólidas se centran en sus efectos negativos sobre la memoria a corto plazo y la memoria de trabajo que pueden ser acusados e irreversibles en personas que lo consumen durante largo tiempo. Paullinia cupana
Otros estudios muestran sus propiedades antioxidantes, antisépticas y reductoras de las células grasas (cuando se combina con Ácido linoleico conjugado).  Si bien, los efectos colaterales son raros en el guaraná, "Drugs.com" recomienda: "Considerando el uso de suplementos herbarios, es aconsejable la consulta con un profesional de asistencia médica. Además, la consulta con un médico entrenado en uso de hierbas y suplementos para la salud puede ser beneficioso y la coordinación del tratamiento entre todos los asistentes médicos puede ser ventajosa". "Drugs.com" además advierte no mezclar el guaraná con la efedrina. Spondias mombin
El Hobo, Jobo o Yuplon (Spondias mombin) es una especie fanerógama de árbol en la familia Anacardiaceae. Es nativa de América tropical, incluyendo las Indias Occidentales. Se ha naturalizado en partes de África, India, Indonesia. Raramente se cultiva. La fruta, grande, tiene una cáscara correosa y una fina capa de pulpa, que puede tanto comerse fresca, o hecha zumo, concentrado, en gelatinas , y en sorbetes. En Surinam se la usa en medicina tradicional, pues la infusión de las hojas se usa como tratamiento ocular de inflamación, diarrea, venéreas. La semilla posee un contenido graso de 31,5%. Desmostachya bipinnata
"Desmostachya bipinnata" ha sido usada en distintas tradiciones como planta sagrada. Según tradiciones budistas tempranas, fue el material que utilizó Buddha para fabricar su asiento de meditación para alcanzar la iluminación. La planta es mencionada en el "Rig Veda" como parte de ceremonias sagradas y como asiento para sacerdotes y dioses. La hierba kusha recomendada específicamente por Krishna en el "Bhagavad Gita" como el asiento ideal para la meditación. Stigmochelys pardalis
A las tortugas leopardo en cautividad se les debe permitir pastar en zonas con hierbas o césped. Su dieta consiste principalmente de pastos, de todo tipo de hierbas. Su dieta debe estar llena de fibra y se les debe dar un suplemento de calcio. La dieta puede ser complementada con las verduras de hoja verde como la col, la col rizada y hojas de nabo. Hojas de parra, en su caso, son muy nutritivas y una buena adición a la dieta. También pueden ser alimentados con alfalfa fresca y seca, pero solo en pequeñas cantidades, ya que es muy alta en proteína. La proteína animal es muy nociva, y la fruta no debe darse, ya que contiene demasiado azúcar y poco calcio, y les produce diarrea y multiplicación de parásitos internos. Las palas de chumbera y los higos chumbos aportan gran cantidad de fibra y calcio, por lo que son ideales para la tortuga leopardo. Pandanus tectorius
La fruta del árbol de hala es redonda y comestible . Las cabezas de la fruta son aproximadamente de 20 cm de diámetro por 30 cm. de largo y los pedazos separados (falanges) están apiñados, con una cáscara fibrosa externa. Puede tener una o varias semillas y se propagan fácilmente gracias a que son transportadas por las corrientes oceánicas y durante bastantes meses se mantienen viables. Además, también son cultivados por la población local para granjas y huertos familiares, ya que crece bastante rápido. La fruta resulta saludable y puede ser comida cruda, o cocinada. Es una fuente importante del alimento en Micronesia, especialmente en los atolones. La naturaleza fibrosa de la fruta también sirve como seda dental natural. Las hojas del árbol se utilizan a menudo para condimentar los platos dulces, por ejemplo el kaya, y también se dicen que posee características medicinales como remediar el estrenimiento, resfriados y episodios del asma. En épocas antiguas, las hojas fueron utilizadas para hacer tejados de paja de las casas y las faldas de hojas de las mujeres. Jamón serrano
Además, es un producto que no necesita colorantes. El jamón serrano es muy digestivo y sano. Contiene ácidos grasos insaturados y es un alimento rico en vitaminas B1 y B6, fósforo, hierro, potasio y zinc. De hecho, un estudio realizado por el "Centro Grand Forks de Investigación de Nutrición Humana", asegura que el serrano es muy recomendable para retrasar la aparición de la fatiga en los deportistas gracias a sus contenidos en vitaminas y minerales. Hura crepitans
Hura crepitans, también llamado catahua, ochoó, jabillo, jabilla, ceiba amarilla, solimán o salvadera es un árbol venenoso para los seres humanos, de la familia de las euforbiáceas. Por su gran tamaño, constituye una especie maderable de gran valor económico. Es nativa de las regiones intertropicales americanas, tanto en América del Norte y Central como en América del Sur, especialmente en las cuencas del Orinoco y del Amazonas. En México se la conoce con los nombres de haba de indio y haba de san Ignacio. Spinacia oleracea
Es rica en vitaminas A, E y K, yodo y varios antioxidantes. También contiene bastante ácido oxálico, por lo que se ha de consumir con moderación. Con todo, es muy apreciada por su elevado valor nutritivo en general y su riqueza vitamínica en particular. Psidium
Promedio por 100: agua 78; proteínas 0.9; grasa 0.40; azúcares 7.70; hidratos de carbono 2.70; fibra bruta 8.50; acidez en ácido tánico 1.00; ceniza 0.80; calorías 43.24; la guayaba contiene grandes cantidades de vitamina C, A y B1. La guayaba también es un fuente excepcional de licopeno, proporcionando aproximadamente de 5200 μg cada 100 g. Por cada 100 gramos de guayabas hay alrededor de 0,5 gramos de sustancias antioxidantes, según un estudio realizado en la India, proporción tres veces mayor que en otras frutas. Pistacia vera
En el estudio ‘Dieta basada en pistachos mejora los parámetros de función eréctil y los perfiles lipídicos en suero en pacientes con disfunción eréctil' se demuestra los beneficios del pistacho en la fertilidad masculina. Consistió en un ensayo clínico prospectivo en el que se incluyeron un total de 17 pacientes casados con disfunción eréctil (DE) durante al menos 12 meses. Los pacientes recibieron una dieta de 100g de pistachos durante tres semanas. Efectivamente se demostró que la dieta mejoró los puntajes IIEF (Índice Internacional de Función Eréctil) sin ningún efecto secundario asociado en pacientes con DE. Además, los parámetros lipídicos mostraron mejoras estadísticamente significativas después de esta dieta. Durofagia
El bambú representa una fuente de alimento predecible que es abundante estacionalmente. Los pandas pueden subsistir con él a pesar de su bajo contenido nutritivo. Los pandas hacen esto moviendo grandes cantidades a través del tracto digestivo en un corto período de tiempo. También reducen sus gastos de energía descansando y permaneciendo activos para alimentarse, y no tienen un período de hibernación, lo que les permite tener más tiempo de alimentación. Eligieron la seguridad sobre la incertidumbre, indicada por sus adaptaciones de alimentarse de bambú. Stevia rebaudiana
Pruebas animales y la extensa experiencia japonesa con la especie sugieren que su uso es seguro. Basados principalmente en la aparente creencia incorrecta de que ha sido usada tradicionalmente para prevenir el embarazo, algunos investigadores han expresado preocupación de que puede tener efectos antifertilidad afrodisíaca en hombres o mujeres. Sin embargo, la evidencia de la mayoría de los estudios sugiere que no debe existir preocupación si se toma en dosis normales. Por otro lado, se ha demostrado mediante investigaciones posteriores que los resultados de estas investigaciones no eran correctos. Sin embargo, su seguridad para niños pequeños, mujeres embarazadas o lactando, o en aquellos con enfermedad hepática o renal severa no ha sido establecida. Salvia hispanica
En comparación con otros alimentos tiene dos veces más proteínas que cualquier semilla, cinco veces más calcio que la leche entera, dos veces la cantidad de potasio en los plátanos, tres veces más antioxidantes que los arándanos, tres veces más hierro que las espinacas y siete veces más omega 3 que el salmón. Pera
Muy apreciada por sus propiedades nutritivas y su delicado sabor. Se recomienda en regímenes por su bajo contenido calórico, cerca de cincuenta y tres calorías por cada cien gramos. Contiene vitaminas B1, B2 y niacina o B3, todas del Complejo B, que regulan el sistema nervioso y el aparato digestivo; fortifican el músculo cardíaco; protegen la piel y el cabello y son esenciales para el crecimiento. También contiene vitaminas A y C, es rica en minerales como calcio, fósforo, magnesio, cobre y potasio, además de taninos, ácidos oleico, palmítico, glutamínico, cafeico, linoleico, aspártico, ácido fólico y ascórbico. Su contenido de fibra mejora la digestión. Tiene propiedades astringentes. Lupinus angustifolius
Una dieta con lupino nos aporta los siguientes beneficios: Vitamina D
Entre los alimentos que de forma natural contienen cantidades importantes de vitamina D se encuentran el aceite de hígado de bacalao y los pescados azules como el atún, salmón, caballa y sardina. Cantidades menores aportan el hígado de ternera y la yema de huevo. Los hongos o setas contienen cantidades apreciables de vitamina D, dependiendo de la especie se han encontrados valores que oscilan entre 1 y 2500 UI/100 g en peso fresco. En general los hongos silvestres tienen cantidades más altas que los cultivados, por ello muchos agricultores han incorporado la aplicación de radiación ultravioleta artificial durante la producción, con lo que han conseguido que el nivel de vitamina D en los champiñones cultivados sea similar o superior al de los silvestres. Vitaminas liposolubles
Las principales fuentes de vitamina E corresponden a semillas de girasol (37 mg/100 g), almendras (24 mg/100 g), aguacate (3 mg/100 g), granola (3 mg/100 g), espinaca 2 mg/100 g). El RDA de vitamina E corresponde a 15 mg. La deficiencia de vitamina E puede manifestarse en forma de fatiga luego de ejercicios moderados, lenta recuperación de heridas, infertilidad, perdida del tono muscular, entre otras. Cebadina
La cebada contiene inositol, esta sustancia evita la rigidez de los vasos capilares, ayuda a la regulación del colesterol ya que reduce su absorción y evita que se acumule grasa en el hígado, recubre los nervios y ayuda en gran medida a evitar la depresión y problemas de ansiedad. Contiene una gran cantidad de fibra por lo que evita problemas de estreñimiento. Como podemos apreciar la cebada que es uno de los ingredientes de esta bebida posee numerosos beneficios para la salud y dado que es uno de los principales ingredientes de la cebadina se recomienda su consumo para eliminar diversos padecimientos Fisostigmina
La fisostigmina, también conocida como eserina, es un alcaloide que se extrae de la planta "Physostigma venenosum" o haba de Calabar, planta perenne que se encuentra en África Occidental. El haba de Calabar era utilizada por las tribus nativas de África Occidental como "veneno de ordalía" en sus ritos de brujería. También se le denomina "eserina". Jobst y Hesse aislaron en 1864 el alcaloide y lo denominaron fisostigmina. Ludwig Laqueur fue el primero en dar aplicación terapéutica a este fármaco en 1877 para tratar el glaucoma, que es uno de sus usos actuales. Guachapala (higo)
Los higos secos son muy apreciados desde antiguo por sus propiedades energéticas, además de ser muy agradables al paladar por su sabor dulce y por su alto contenido en fibra; son muy digestivos al ser ricos en "cradina", sustancia que resulta ser un excelente tónico para personas que realizan esfuerzos físicos e intelectuales. Beyond Meat
Las hamburguesas son veganas, libre de soja y contienen 23 gramos de proteínas, además de antioxidantes, hierro, calcio, vitaminas b6, b12 y D, Potasio, Omega 3 DHA y Omega 3 ALA todos los cuales pueden ayudar a la recuperación muscular. Castanea sativa
Castanea sativa, el castaño, es un árbol que pertenece a la familia de las fagáceas, cuyo fruto, la castaña, es comestible y fue una importante fuente alimenticia, en particular en algunas regiones del sur de Europa. Hordeum vulgare
En algunos países del Cercano Oriente, del norte de Europa (como Finlandia), y de América del Sur (como Colombia, Perú y Ecuador) aún se utiliza como alimento para consumo humano, mediante un proceso de tostado y molido cuyo producto final es la máchica. Sin embargo, es mucho más utilizada en el malteado y obtención de mostos para la elaboración de la cerveza y para destilar en la fabricación de whisky escocés y de ginebra holandesa. Existe una parte del pan que se elabora con cereal: pan de cebada (denominado a veces “pan negro”). Otra pequeña proporción se destina para la alimentación animal, particularmente de cerdos. Se elaboran bebidas no alcohólicas o ligeramente alcohólicas, como el kvas y el agua de cebada. También se utiliza la semilla como medicinal. Además de nutritiva sus principales propiedades son: antiespasmódica, algo astringente, digestiva, antifebril.  Se utiliza para tratamiento de tos irritativa, digestiones pesadas, deficiencias en la secreción de jugos digestivos, irritaciones digestivas, enfermedades febriles. Combate el estreñimiento en general por su contenido en fibra, especialmente si se utiliza el grano entero. La horchata de cebada, que no es otra cosa que el agua que queda de la cocción de la cebada, y que contiene almidón, resulta útil en el tratamiento de hidratación de personas con vómitos y diarreas. Su uso es indicado para las personas que sufren de retención de líquidos, ya que la cebada, al mismo tiempo que es refrescante hace orinar. La decocción en gargarismos se usa para desinflamar la garganta; en cataplasma se usa para tratar lumbago, condiloma, inflamación y tumores Xiphias gladius
El pez espada es homeotermo, lo cual le permite mantener una temperatura 10 o 15 °C superior a la del agua en la que se mueve. El calentamiento de los ojos mejora la visión, y subsecuentemente aumenta las posibilidades de atrapar una presa. De las más de 25.000 especies de peces óseos, solo se sabe que, unas 22 aproximadamente, tienen la capacidad de mantener la temperatura de su cuerpo por encima de la temperatura del agua, entre las que se encuentran también los marlines, atunes y algunas especies de tiburón (familias Lamnidae y Alopidae). Carica papaya
El fruto es usualmente consumido crudo, sin su cáscara y sus semillas. El fruto verde inmaduro de la papaya puede ser consumido en ensaladas y estofados. Posee una cantidad relativamente alta de pectina, la cual puede ser usada para preparar mermeladas.