日本酒ブログ(由紀の酒)批評するのではなく日本酒を堪能するブログ。1分で読むことができ簡潔にそのお酒の魅力を伝える。episode2をいただきました。おりがらみ本生をいただきました。伯楽星を飲んだのは2003年2月。さんが醸す、伯楽星(はくらくせい)「純米吟醸」生詰をいただきました。上立ち香は穏やかながらマスカット様に香る。上立ち香はほのかにブルーベリーの様に香る。含むと、酸味抑え目で何とも柔らかく、しかし噴出してくるかのような旨み、甘味はズバ~んと感じます。