タイの主な栄養素タイタイはタイ科の硬骨魚です。タイの仲間には、マダイ、キダイ、チダイ、クロダイなどがあり一般にタイト言えばマダイを指します同じタイでも、アマダイ、金目鯛、などはタイの仲間ではありません。タイの特徴は、高タンパクで低脂肪な白身魚。タンパク質の他は、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンE、ナイアシン、タウリンなどを含んでいます。ビタミンB1は糖質の代謝を促してエネルギーに変換し疲労物質が溜まるのを防ぐ効果があります。ビタミンB2は有害な過酸化脂質を除去するため生活習慣病の予防にもなり、タウリンとの相乗効果で血中コレステロールの抑制や肝機能を活発にしてくれます。ナイアシンは血行を改善し、脳神経の働きを良くする、二日酔いの予防効果もあります。高タンパク低脂質なので、離乳食、病人食に最適タイは淡白な味ではありますが、高タンパク、脂肪が少なく、バランスよく栄養が含まれているため離乳食、お年寄りや病人、胃が弱っている時の栄養補給に最適です。ビタミンEで老化防止ビタミンEは、血行を良くすると共に、酸化を抑えて血管の老化や生活習慣病を予防します。ビタミンEは過酸化脂質の生成を抑えることにより、これを抑制する効果があります。動脈硬化は血液中のLDLコレステロールの酸化で促進されますがビタミンEはこのLDLコレステロールの酸化も抑えます。itLinkedInPocketサワラ:栄養成分を紹介!白身魚なのに栄養素は赤身魚。EPA+DHAが豊富。Nextヒラメ:栄養成分を紹介!豊富なビタミンAで免疫力向上Prev関連記事カツオ:栄養成分を紹介!貧血にも有効。カツオはカツオ科の代表的な夏魚です。もやしは、豆や穀類の種子を水に浸して発芽させたもの。ブリは全長1m以上にもなる、アジ科の硬骨魚です。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。新しい投稿をメールで受け取るこの記事のトラックバックURLプロフィール管理人のゆっきーです。ブラックな会社でのコリと、奥さんの日々のマッサージのため、ツボ関連の本を読み漁った内容を紹介。ツボマッサージの資格取得も検討中。