重たい鋳物鍋の収納に迷ったら、「器として考える」逆転の発想で使用頻度がアップ!キッチン2023.04.17.mon重たい鋳物鍋の収納に迷ったら、「器として考える」逆転の発想で使用頻度がアップ!Tweetおはようございます。ライフオーガナイザーの浦田友惠です。野菜をたくさん食べられるように、煮込み料理に優れた特性をもつ「ストウブ」「ル・クルーゼ」などの鋳物鍋を使っています。栄養があり、美味しい食事を簡単に調理できるので重宝するのですが、一方で、重たく扱い難いこともあり、収納場所に迷うことも。取り出しやすく、戻しやすい収納場所を工夫してみたところ、使い勝手が良くなり、使用頻度がアップしました。■シンク下の引き出しだと使いづらい理由はこれ?■使いやすい収納場所1食器として考えて食器棚へ■使いやすい収納場所2料理の保存容器として冷蔵庫へ■シンク下の引き出しだと使いづらい理由はこれ?鋳物鍋は、蓋付きで重たいため、収納場所がしっくりこないと、使用頻度がすぐに下がって使わなくなってしまいます。・頑丈な持ち手がついていて幅をとる・蓋付きで他の鍋と重ねられない・取り出すときには、しゃがんで力を入れて持ち上げるなどなどが難点に。戻すときにはしゃがんで力を入れるので、腰が痛くなることもありました。キッチンカウンターに出しっぱなしにする方法もありますが、鍋掴みやポット、マグカップなど軽くて片手ですぐに手に取れるものとは違って、場所だけ取るように感じました。毎日快適に使える収納場所を考えてみることにしました。■使いやすい収納場所1食器として考えて食器棚へ鋳物鍋はデザイン性が高いので、鍋ごとテーブルに出しても手抜きのようには見えません。そこで視点を変えて、調理した料理を大皿に盛りつけることをやめ、そのまま食器として食卓へ出すことにしました。テーブルにそのまま出せる調理器具をまとめ、食器棚へ配置しました。大きくて重たい形状で、戻すときに丁寧にゆっくりと扱うものだから、食器と共通するところがヒントにもなりました。食器棚に収納したことで全体を見渡せるようになり、思わぬメリットも。「今日は何もしたくないから、冷蔵庫にある野菜を入れるだけ」「明日は2人だけだから、10cmココットで済ませよう」など、その日のメニューが思いつきやすくなりました。■使いやすい収納場所2料理の保存容器として冷蔵庫へもう一つ、冷蔵庫に、翌朝まで鍋を入れておける場所を作りました。冷蔵室の一番下の段に何も入れない場所をつくり、そこを鍋スペースとしました。夕飯を作るときに多めに材料を仕込んで、朝食の一品を補っています。鋳物鍋は温め直しが楽なので、さらに使いやすく使用頻度がアップ。メニューは野菜スープやカレー、ラタトゥイユなどが便利でよく作ります。それぞれ翌朝にポタージュ・グラタンなど簡単にアレンジできるので、さらに料理することが楽になりました。洗い物も、鍋・食器ともにグッと減らして楽になりました。アレンジメニューも家族に手抜きとがっかりされるかと思いきや、定番アレンジの朝食や休日の手抜きメニューを楽しんでもらえています。便利だけど普段使いするのか迷う調理器具は、以前は大事にしまい込むのが当たり前でした。好きな道具をもっと使いたいと考えれば、収納場所は必ずしも一般的ではなくてもよいのですね。・おすすめの収納方法がいいとは限らない!鍋の収納の意外な“正解”とは?・【片づけのプロのもの選び】ご飯は何で炊いている?どうしてそれを選んだの?(後編・鍋派)あなたは生み出された時間で何をしますか?何をしたいですか?心地いい暮らしづくりに役立てれば嬉しいです。ORGANIZATION片づけ収納ドットコムのInstagramで情報配信しています。フォローお願いします。ついてお問い合わせ利用規約katazukeshuno.com。