昔からその味の良さが伝えられ「米沢牛」と呼ばれるブランドも生まれた山形牛その旨さを3つのコースからお選びください。特徴はなんといってもきめ細かい霜降りと脂の質の良さ。上質の脂は、うまみ、香りがあり溶け出す温度が低く、とろけるような食感・・・ステーキ・しゃぶしゃぶ・すき焼きの3つのコースから楽しめます。清流で清められた米沢鯉のうま煮は絶品。旬の山の味覚とともにお楽しみ頂けます。肉の味を楽しむならステーキがおすすめです。湯にくぐらせたピンク色の肉は、お口の中で溶けて行きます。肉汁が鍋に広がり、米沢牛の旨みを楽しめます。夕食は3名様までお部屋食、4名様からは個室となります。周りを気にすることなくゆっくりとおくつろぎください。宿さがし.com」に加盟しています。