2022年8月6日シンリおはようございます!こんにちは!こんばんは!2021年11月にお付けした通信を写真付き編集しました。三男シンリが書いた記事になります。常滑市について常滑焼の急須ご注文頂きましてありがとうございます。暑かった残暑も落ち着いてきて、すっかり秋らしくなってきました。寒くなってきたら温かいお茶が恋しくなってきますね。そんなときは急須でじっくり淹れると優しい味わいが身体に染み入ります。弊園で取り扱っている急須は愛知県の「常滑焼」です。常滑焼は平安時代から続く長い歴史のある焼物で、急須は朱色のものをよく目にします。江戸時代末期くらいから急須が作られ始めました。この朱色を作り出している朱泥土は多孔質で、酸化鉄が多く含まれています。この酸化鉄が、お茶に含まれるカテキンを吸着して渋みを少なくしたり、苦みの成分であるタンニンを適度に減らして、まろやかで美味しい味わいにすると言われています。お手入れをすれば、使い込む程にお茶の味が良くなるとも言われています。深蒸し茶用の急須また杉本園は深蒸し茶なので「深蒸し用の急須」がオススメです。深蒸し茶は針状の普通煎茶と違い、茶葉がとても細かいです。急須内の半面以上を網で囲ってるタイプでないと、目詰まりしてしまいます。深蒸し茶をご利用の際は、深蒸し茶用の大きな網の付いた急須をお使いください。“注ぎ口の付け根”や”こし網”の汚れをブラシなどでシッカリ取って下さい。その後、洗い流した後は水を切って乾燥させると良いです。常滑市について常滑市に行けば本当に多くのの窯元さんがあります。そこで自分のお気に入りの急須を探してみるのも楽しそうですね。私が4~5年前に常滑市に行ったときには、至る所に色々な焼き物が置いていありました。「やきもの散歩道」という所では、陶器の廃材を使った道やレンガ造りの煙突を楽しめます。落ち着いた雰囲気の素敵な町並みなのでオススメです。常滑焼き意外にも日本各地には多くの焼き物の町があります。そこでご自分の急須を見つけたら、お茶の時間がより楽しくなりそうです。自分に合った急須を見つけて、楽しくリラックスした時間を過ごして下さい。無農薬茶の杉本園ご注文頂きましてありがとうございます。秋っぽくなってきて、1日の温度差が大きくなってきました。無農薬茶の杉本園だいぶ春めいてきましたね。ご注文頂きましてありがとうございます。無農薬茶の杉本園ご注文頂きましてありがとうございます。ここ数年のこの時期は暑さ、大雨共に異常気象のような感じがします。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。付いている欄は必須項目です次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。基づく板2022-09-10安心安全でとっても美味しいお茶をありがとうございました!ほうじ茶ともえぎ毎日飲んでます。杉本園さんのことがよく分かる心のこもった自然が沢山のパンフレットとおまけもうれしかったです。梱包も丁寧で迅速に配送してくださりありがとうございました(^^)まる2022-08-22おいしいお茶をありがとうございます😊農薬も肥料も使わずに栽培するのはご苦労も多いことと思います。お陰様で、安心して安全なお茶をいただけます。この夏初めて購入いたしまして、雑味なくスッキリ、旨味や渋みもしっかりしたお茶を毎日たくさん飲めることに感謝です😊(Z1品種おいしいです)インスタやお手紙などで伝わってくる杉本園様のあたたかな雰囲気も大好きです。B2022-08-17安心して飲める美味しいお茶です。様々な種類のお茶があって、選ぶのが楽しみです。定期的にサンプルを送ってくれるなど、とても親切なお茶屋さんです。Ciao2022-08-17お盆期間中にもかかわらず、すぐにご対応頂きました。お友達に紹介頂き、購入させて頂きました。無農薬、有機栽培で安全なお茶を頂けるのは本当に嬉しい限りですが、作らせている方は大変なご苦労をされていることと思います、ありがとうございます。美味しく大切に頂きます。「お茶畑からこんにちは」楽しく読ませて頂きました。大変な作業をご家族で楽しくされているご様子にますます美味しく頂きます。暑い日が続きますが、どうぞお身体ご自愛くださいませ。かわいいお孫さんのご誕生報告を読ませて頂きたいのでまた注文させて頂きます。佐藤美花2022-08-17とても美味しい安心なお茶です。yaya2022-07-13先日、初めて注文させていただきました。ご丁寧にお手紙もありがとうございます。いったお茶屋さんがあるともっと知られると良いと思います。❗️ネットで無農薬のお茶を検索してみようと思い立ったのが杉本園さんの出会い。いいお茶農家さんに出会えて嬉しいです。肥料も使わないで育てるのは色々な作業が伴いとても大変です。インスタでも誠実さが感じられます。お茶を作ってくださいませ。TICE2022-07-06安心して飲めるとても美味しいお茶です。Nishimura2022-06-29杉本園さんのお茶を飲んでから、今まで飲んでいたお茶が如何に農薬まみれの味だったか良く分かりました。本当に健康に気をつけたい方は、自然のお茶を飲んで実感して頂きたいです。静岡県の牧之原台地に住むお茶農家です。家族で自然栽培のお茶作りをしています。「店舗🏠」お店は基本日曜・祝日も営業しています。閉まっていたら呼鈴を鳴らして下さい。