革クラフト・和裁・洋裁・編み物・手芸などの手作り作品紹介。今まで作りためたモノを少しずつ紹介していきます。「手作りに見えない手作り」が目標です。クリスマスのローストチキン25日は丸鶏!!これは独身時代、職場の先輩のJ子さんから教わったもの。料理上手なJ子さんは、仕事で失敗して泣いている私をあったか~いおうちに招いては、おいしい手料理をごちそうしてくれました。そのとき、おいしいものに囲まれた幸せそうな先輩の家庭を見て「女は料理だ!」と思い、作り方を聞いてはメモしたものでした。私も子どもが食べられるようになってからは、ほぼ毎年焼いています。こっちで買った丸鶏はデカかった~2.5キロ近くあった。秋田では1000円以内で買えたのに。鶏をレモンの切り口でふいて、スパイス塗りこんで。鶏のお腹には炊飯器で炊いたピラフを詰めています。生々しい画像でゴメンナサイ。バターとワインをかけてオーブンで焼きます。焼き色がついてきました。オーブンはふたを開ければ急激に温度が下がるので、二人がかりですばやく出し入れ。何度かそれを繰り返し、1時間半くらいで焼きあがり~~って、待ちきれなかったんです。大きいから、もう少し焼けばよかったな~もっとパリパリに、そしてもっと味濃い目がよかった。下にたまった肉汁にしょうゆちょこっと入れて、それをつけて食べました。ホントはそれを煮詰めるんだけど、それも待てないくらいみな空腹だったんです。食べているときはみんな無口。鶏のお姿がどんどん無残に・・・おねえが言った。「食卓は戦場&パラダイス」みな、無言で肯いた。フォカッチャも焼いてみました~~ホームベーカリーで生地をこねてもらって、ちゃんとベンチタイムとりーの、二次発酵しーの、けっこううまくできました。富澤商店で買ったツブツブの塩とローズマリーが効いてます。ハユルさんの合格だるま≫コメントこれぞクリスマス。クリスマスはこれですねー。私はこんなことしたことないですが・・・・。いつも買って帰ってましたねー。シーンとした中でむさぼりついてる様子が目に浮かぶわ。おいしかったでしょうねー。編集]怖い・・と思いますいやさ、長女は手羽先が食べたいって言ったんだけどね。鶏が年をとっていたに違いない(←責任転嫁)でも、かにのときとか、焼肉のときとか、マジ怖いです。嫁ぎ15年、最近名古屋の近くに引っ越しました。好きなモノ:チョコ付きコーヒー、マンガ、テレビ好きなコト:材料を買う、モノを作る、人に見せる。いろいろな作家の手芸本を買って眺めながら、作りたいものを考える時間も好き。下手なフルートを吹くのも好き。(きゅう-かんりにんしつ):ほめてくれてます。(04/26)スクールバッグと定規コンパスセット、たくさん集まりました。