求人情報は募集を終了しております。求人情報は募集を終了しております。感染拡大を受けて、小中高の一斉休校が実施されました。今はなるべく自粛をして家の中にいた方がいいですし、出かけても公園が精一杯という状況でしょう。天気が悪い日は気分転換に散歩することもできませんし、先の見えない状況に、親子共々ストレスが溜まっているのではないでしょうか?そんな時は、子どもの「遊び」と「家事」を一緒にして、料理をしてみるのはいかが?今回は、子どもと一緒に作るスープのレシピをご紹介します。カボチャは、火が通りやすいように小さくカットしましょう。玉ねぎも粗みじん切りに。(皮はスープに使わないので、皮は油で揚げて大人のおつまみにどうぞ。鍋の底に塩を振りましょう。切った野菜をなべに入れましょう。カボチャと玉ねぎを鍋に重ねたら、また上に塩を振って蓋をして弱火にかけましょう。小さいと火が通りやすいです。野菜の上からも塩を振りましょう。柔らかくなるまで、じっくりコトコト。大体30分くらいでしょうか。焦げ付きそうなら少し水を加えましょう!ブレンダーを使う場合は、鍋のまま豆乳(牛乳)を加えるので、深鍋を使えば中身が散乱しないのでオススメです。野菜に火が通ったら、少し冷ましましょう。粗熱が取れた野菜に豆乳(牛乳)を加えたら、ブレンダーかミキサーにかけて滑らかにしましょう。裏ごしすると、さらに滑らかになります。野菜の塊を残したい場合は、マッシャーで潰して、豆乳(牛乳)を加えるのも良いと思います。スープの濃さはお好みに合わせてくださいね。温製と冷製、どちらでも美味しいスープです。スープに生クリーム少々をかけて、胡椒をふって、完成です!(生クリームと胡椒はお好みでかけてくださいね。)片付けも一緒に楽しくやろうお鍋の中でじっくり熱を加えられた野菜は、甘みを引き出されて、とても美味しくなっています。今回の材料は、カボチャと玉ねぎだけのシンプルなスープでしたが、大根や人参、サツマイモ、トウモロコシ、じゃがいもなど、お子さんの好きな野菜を数種類組み合わせるのも美味しいです。あとは、野菜にじっくり火を通したところでトマト缶とリンゴジュースを入れて煮込み、カレールーを加えれば、野菜の美味しさが凝縮されたカレーに早変わりします!玉ねぎは切るのは目に染みるので、皮むきをお願いするなど、子どもが自分からできそうなことをやってもらいましょう。片付けは自分で済ませた方が、キッチンが汚れないのは事実。最後まで一緒にやり、「玉ねぎの皮むき」「切った野菜を鍋に敷く」という役割を与えて成し遂げたことで、子どもは満足しているようでした。