コロナウイルス感染拡大防止に伴い、臨時休業や営業時間短縮など、サイト内でご紹介している施設・店舗でも営業内容が通常と異なる場合があります。ハイキングや流氷ウォーク、知床観光遊覧船など、たくさんのアクティビティが楽しめます。アクティビティを楽しむには、しっかりとエネルギーを摂取しておくのが大事ですよね!知床には、バリエーション豊かなグルメが存在しており、旅の活力をいただくことができます。」が位置しているのは、知床の観光拠点「道の駅うとろ・シリエトク」から徒歩すぐの場所。お昼時になると、いつも行列ができている人気店です。会長を務め、お店では個性的なメニューも多く提供しています。」は、緑提灯4つ星のお店です。これは、地元食材を80%以上使用していることを意味しています。地元といってもここは知床。何を頼もうか悩んだ時には、地元海鮮が詰まった「お刺身定食(税込1,950円)を注文すれば間違いないでしょう。赤身やエビ、タコや貝などバランスよくお刺身が盛られています。思わず驚くのは、その鮮度でしょう。ほのかにピンク色の引き締まった身。眺めるだけでも綺麗ですが、口に入れるとコリコリやプリプリとした食感を楽しめます。磯の香りも感じつつ、素材の甘みを存分に味わうことができますよ。中でも、とろけるようなホタテ貝が絶品でした!季節や仕入れ状況によって、少しずつ内容が変わるのも、楽しみの一つです。」の中で、隠れた看板メニューと言えるのが「知床海鮮湯麺(しれとこかいせんたんめん、税込850円)」。エビとカニの旨味を引き出して塩味で整えた、海鮮スープのラーメンです。一口飲むだけでダイレクトに伝わってくる甲殻類の旨味。オイリーなスープが、B級グルメ感もあって好みです。トッピングに、エビとカニが贅沢に添えられているのも嬉しいポイント。麺に使用されている小麦も、地元・斜里産です。喉越しが良く、スープと絡んでも小麦の香りがちゃんと感じられます。知床の漁と農の恵みが詰まった、唯一無二の一杯と言えるでしょう。このご当地麺を求めて、知床へ足を運ぶラーメンマニアも多いです。サラリーマンの傍、自転車旅&登山スタイルで、日本各地を駆け巡るトラベルライター。四季折々の日本を五感で捉え、発信しています。北海道への旅を100倍楽しくするための情報満載!北海道ラボは見る・知る・遊ぶ・食べる・泊まる・買う――数えきれない北海道での過ごし方を、私たちは一つずつピックアップ。長年の経験を活かして取材し、撮影し、どこよりも詳しく、リアルに伝えていきます。