田舎暮らし田舎暮らし【食べられる草花】春の野草を採って食べるスポンサーリンク田舎暮らしTwitterFacebookはてブPocketLINE2021.04.14profile99%はもらいもの・古道具・中古品で暮らしています。DIYなど「ものづくり」も大好き!日用品から家具や「もらってきたもの」までいろんなふるものせいかつをブログで綴っております。詳しいプロフィールはこちらから。インスタグラム:furumono_kaneko昔から山菜が大好きで毎年、春の季節を楽しみにしていますが、今年は3月からいろいろな野草を食べています。田舎暮らしの良いところ...その一つは食べられる植物がそこかしこに生えているところです!近所の桜や菜の花もきれいで、晴れた日に外に出て食べられる植物を探すのはとても楽しいです。春の草や花を食べて暮らす食べられる「春の野草」で暮らす菜の花、ヨモギ、ツクシ、こごみ、ノビル、タンポポ...ほぼ毎日どれかの野草を食べて生活しています。(毒があるものには気を付けねばなりませんが)大きな町の土手などにも自然に生えているものばかりですが、田舎は車や人が少ない(犬の散歩などもない)ので汚れていないものを採ることができて楽です。美味しいです!山の中に生える山菜も大好きですが、普通の野草も「春の味」がしてつい病みつきになってしまいます。ヨモギと小ネギのような形のノビルは本当にいたるところに生えていて、暇さえあれば森や原っぱ、仕事場の駐車場から摘んできていたのですが...家に帰って庭をよく見てみたら、ヨモギ、ノビル、こごみ...みんな生えていました。笑なので、最近は食事の準備最中に庭に出て必要な分をもぎ取ってきて使っています。スポンサーリンク野草のおもしろい発見や簡単な料理タンポポは見かけない道はないくらいにポコポコたくさん生えています。こんな「タンポポ盛り」もたまに見かけます。一ヶ所に何株も咲いていて面白い〜。菜の花はスパゲッティーにも混ぜたりしますが、オリーブオイルと塩で炒めて自分のオヤツ代わりにして食べるのにハマっています。ヨモギやタンポポは天ぷらにして食べることが多く、ツクシは佃煮風にしたり...ノビルは小ネギのような使い方をして刻んでお味噌に入れたり、卵焼きやお好み焼きに混ぜたり。(ノビルと牛肉の塩炒め。いくらでも食べられます!)生で食べたり、味噌味にしたり他にも色々な食べ方がある野草。いえば、秋には食べられないけどオモシロ楽しい木の実を拾ったりと年がら年中「自然のもらいもの(拾い物)」をしている気がします。田舎暮らしで拾い放題!大きなどんぐり。木の実など秋の拾いものドングリを拾い続けて数十年。田舎の散歩道や畑で見つけた様々な「秋の木の実や落葉」そして最近、特別大きなドングリを発見しました!www.furumono.jp2020.11.06スポンサーリンク春の草や花を食べて暮らす来週は「春の野草を食べる会」を知人が森の中で開きます。娘と一緒に参加して、食べたり森の散歩をする予定です。(小さな娘も野草は美味しいらしく、よく食べます!)そこかしこに生えている野草を摂って美味しく食べられるのは本当にありがたいです。春は土から自然に出てきたエネルギーをたくさん身体に取り入れられる季節なんだなぁ。思いながらまだしばらくは、むしゃむしゃ春をいただきます。リメイク】もらいものキャビネット(棚)に脚をつけるホーム田舎暮らしprofileイラストレーターものづくり作家デザイナー99%はもらいものか古物・リユース品で暮らしています。DIYなど「ものづくり」も大好き。図鑑ブログは毎週1〜3回更新中です。イラストレーターものづくり作家デザイナー99%はもらいものか古物・リユース品で暮らしています。DIYなど「ものづくり」も大好き。図鑑ブログは毎週1〜3回更新中です。田舎暮らしHome上へ次へ。