からだケアお味噌造りのイベントを開催しました先週、鍼灸院の弟とコラボで、お味噌造りのイベントを開催しました。【目次】コンセプトは?味噌造りって大変では?発酵食品のすごいところやってみた感想コンセプトは?食事を見直していただくきっかけになってもらえばいいな〜と考えて、元々は弟の章二君が企画していました!おととしから私も参戦。お知り合いにお声掛けをして参加していただきました〜!味噌造りって大変では?確かに。お味噌造りには色んな方法があると思います。大豆をやわらかく茹でて潰す所からやっていたそうです。育てる楽しみはありますが、それは確かに時間も手間もかかる作業。茹でた大豆の出来上がり量を計算し、塩やこうじを混ぜるのは大変・・・。そこで私たちは大勢でワイワイ楽しく簡単にできる方法にしました。こちらのセットでお味噌造りを体験しました!材料を丈夫な袋(厚0.05mm)の中で、ひたすらこねます。発酵食品のすごいところイベントを始める前に、発酵食品のすごいところを一緒に学びました!発酵によって、元の成分にはない新しい成分がたくさん生まれていること。酵素が含まれているので、体にとってもいいこと。やってみた感想まいとしこのイベントを行っていますが、年を追うごとに造る味噌の量が多くなっています。味噌造りをやめてしまったという方もおられました・・・。日本が誇るせっかくの味噌造りを、若い方にも積極的につなげていかなければいけないなと感じました!これからも、発酵食・和食の素晴らしさを一人でも多くの方に知らせていきたい!と決意をあらたにしました。最後までご覧いただきありがとうございました!インスタグラムで保険についてのお役立ち情報をお届けしています。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。※サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。date*日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。※お電話は9:00-19:00までお受けしています。お気軽にご相談ください。出張施術/急患はいつでもご相談ください。曜日限定はありません。できる限り対応いたします。◎岡山市/倉敷市/瀬戸内市など。遠方の方も一度ご相談ください。