長いいもは皮をむき、すりおろします。Aを加えてよく混ぜます。フライパンにオリーブ油をいれ熱します。しめじ、まいたけをいれ表面に焼き色がつくまで炒め、塩こしょうを加えます。耐熱容器に2.のしめじ、まいたけ、1.の長いもをいれます。シュレッドチーズ、オリーブ油をまわしかけてオーブン(200度で10分)焼き上げます。※調理ポイントホワイトソースの代わりに長いもを使用し、きのこと味噌の旨味が美味しい和風グラタン。Reserved.※このwebサイトに掲載されているテキストと画像の無断複製と流用を禁じます。求人のお知らせレシピおよねが行くブログ・SNSお問い合わせ。