中市店」のばりそばオンリーワンしまんちゃさん・のりさん・ばくさん・ムギバヤさんと同行。そば(小)を麺堅めで注文する。麺の量は少ないが、具・餡はタップリ。かなりの極太麺で、なお且つかなり堅いが、食べ進むうちに徐々に水分を含み柔らかくなってくる。餡はトロミが少なくサラッとしていて、かなり酢が効いてる。独特の味付けだが美味しい。大き目にカットされたキャベツは堅めでかなりの歯応え。この食味は春来軒ならではっていうことなのだろうか?非常に面白い食味。春来軒ならでは、文字通りオンリーワンの一皿。結構なお客さんの入りで、人気店であることには間違いないようだ。コメント(6)コメントばりそば美味しいそうですね。麺の柔らかいタイプもあるそうで...。実は一緒に飲んだ友人によると、湯田店で私も食べてるらしいんですがネ。酔っぱらった後なので、味どころか、食べたことすら全く覚えていないんですよ。編集エスコフィエ2さんへ折角ラーメンを食べたのに食べたことさえ覚えていない。同じ店で何回かなら良いですよ、ブレの差を忘れた程度ですから。編集3/18日に行っております~!家内と行きましたが、二人で「中盛1杯」を頼みました。これが、ちょうど良い量でございまして・・。男性もだまって並盛を見つめておりましたが(まずい!彼女の前でギブアップしてしまうよー)という情けない顔をしてました。(眼は泳いでおりました。(笑)その後は・・・見てませんが。編集エスコフィエ2さんへ確かに飲みすぎると味覚もやばくなってしまいますね。番茶さんへ小でも野菜が多いので結構な量ですものね。