東京カレンダーが取材した名店の情報をご紹介。エリアや、和食、イタリアン、鮨などのジャンルから検索できます。大人デートにおすすめのレストラン、最新グルメ情報が満載。カニッシュ(ビストロ・バル)等です。深夜食堂ギャマン意表を突くアイデア和食が楽しめる店。恵比寿デートで行きたい隠れ家3選!駅近なのに落ち着ける、大人の行きつけ店フレンチの料理人がつくる和食に囲炉裏という意表を突くコンセプトの『深夜食堂GAMIN』。フレンチ一筋ながら、グループ1の“アイデアマン”と称される藤井将之氏をシェフに据え、新たなスタートを切った。秘密めいた階段を下り、店に入った瞬間、目に飛び込んでくるのはカウンターを温かく照らす囲炉裏の炎。そのすぐ隣ではケバブがグリルされ、網の上では魚や野菜が香ばしさをまとい、どこか旅情を誘う和の趣が非日常感を後押しする。...ガーデンプレイス方面に誕生!恵比寿の新しき居酒屋は優越感すらいだかせる!「とうもろこしのムースと生雲丹」1個¥800。バターで炒めて香ばしさを引き出したトウモロコシをマスカルポーネなどと合わせてムースに。雲丹のネットリした甘みとよく合う。「炙り漬けマグロとアボカドわさび」¥900。マグロは赤ワイン(!)も使う醤油ダレにおよそ半日、漬け込む。基本的な和食の手法を踏襲しつつ、遊び心も盛り込んだ酒肴がそろう。カウンターの一角を陣取れば、そこはふたりだけの世界。カウンターのしっぽり感はデートにも抜群!恵比寿駅を出て、「恵比寿ガーデンプレイス」前から、人の行き交う姿の少ない白金方面へ。あの『オー・ギャマン・ド・トキオ』が、同じビルの地下に開いたこの店は〝深夜食堂〞という店名と同名タイトルの漫画の世界を彷彿とさせる、和をベースにした料理の品ぞろえが秀逸だ。「何度も通いたくなる店」にはワケがある!「カウンターが主体で、シェフが気さく」「客層もよく、同じ価値観を共有できる雰囲気」「アラカルトで頼めてコスパもいい」。大人はそんな店に足繁く通う。“鴨食文化”を表現する店の証として、前菜の「最中」にも鴨のロゴを刻印。さり気ないアイコンが大人の映えを叶える。「前菜5点盛」鴨すきコース(6,000円)より。無鴨黒』は、店名にある通り「鴨」の専門店。この店ならではの鴨料理が徹頭徹尾。常に驚きの連続だと話題だ。大人を満たす映えるグルメレストランは、「ただ料理を食べる場所」ではなく、「大人の男女が繰り広げるドラマの舞台」だと、東京カレンダーは常に訴えてきた。魚介の旨味が溶け出したスープを飲み干したい!絶品「ブイヤベース」と出合える店5選そんな同店のスペシャリテが、ブイヤベースだ。このブイヤベースは、客席で歓声が上がるほどの圧巻のボリューム!具材は季節によっていろいろ替わるそうだが、この日は有頭海老にムール貝。魚はソイと赤ハタで、皿から溢れんばかり。具材はすべて、スープと別に用意される。それぞれの適性に応じて丁寧に火を入れているため、多様な魚介の旨みが競演しているという食後感。仕事帰りに寄りたい大人が集うビストロが誕生!オーナーシェフ・篠原達生さんはパリで3年間の修業経験がある本格派。渡仏以前は、本場さながらの美味しさで、パリのビストロ料理が楽しめた南青山『シェ・ピエール』のピエール・プリジャン氏の下で修行していた経験もある。師匠に倣ってパテなど、王道のビストロ料理もきっちり提供。漂う空気が至ってカジュアルなのも、パリの街角にあるようと評された師匠譲りに違いない。シェフの語り口は優しく、会話が弾むのは自然な流れ。大人の初デート12月は何かと素敵な出会いに溢れている。「お食事会」「知人の紹介」といった定番なものから、最近では「マッチングアプリ」での出会いも常識となりつつある。予約する掲載グルメ記事3回目の勝負デートは、行きつけ感のある店で。女子から不動の人気を誇る、絶対外さないイ...恵比寿の住人が自宅のダイニングのように過ごせると、愛してやまないイタリアンがここ『アポンテ』。自由気ままにアラカルトもいいが、冷と温の前菜やパスタが2種類ずつ選べる、使い勝手の良い「プリフィクスコース」がおすすめだ。「美味しい料理って少しずついろいろと食べたいでしょう。そんな願いを叶えたくて」と、店主の松村雄太さん。好きな料理を選びつつ、店のおすすめも取り入れられるというこのコース。前菜には、フルーツが使われ、思わずワインに誘われてしまうような組み合わせだ。この価格帯では不自由なものが多いプリフィクスだが、アポンテではゲストに寄り添ったサービスがウリ。「前菜を増やしてメインを減らしたい」など、自由な組み立てにも快く応えてくれる。...土屋太鳳がガーデンプレイスのツリーにはしゃぐから、もうこっちまで幸せになった!その夜、恵比寿にあるイタリアンレストラン『アポンテ』に現れた土屋太鳳さんは饒舌だった。オープンキッチンをぐるりと囲むように設えられたカウンターテーブルの一角に腰を落ち着けると、シェフの動きを観察しながら、食材や調理法について熱心に訊ねはじめた。「普段からこうなんです。料理って、作る人のさまざまな想いが込められて完成するものじゃないですか。それを知りたい衝動に駆られるんです。照明がちょうどいい暗さで、ムードも抜群。エビダン!」と絶賛するのもうなずける。...美食家著名人6名に聞いた!「私のとっておきデートレストラン」を大公開!コの字型のフルオープンキッチンがライブ感抜群の話題店。「季節によってメニューがガラリと変わるので、何度訪ねても楽しいし、深夜12時以降もやっているのも不規則な仕事の人にはおすすめ。いつも遅くに行っては長居してます。こんな店なら、互いの距離が縮まりそうだ。隣接するがゆえに、しっかり「お洒落感」がある。タンゴ東京タワーに最も近いレストラン。...夏の東京タワーも妖艶で美しい!大迫力のタワービューテラス3選また、トリュフポテトやサーロインのグリルなど、ビールがすすむ料理も多くそろえ、普段使いはもちろん、記念日にも利用しやすい。...リアルカップル5組を取材!初デート成功秘話、集めてみました!大迫力の東京タワーを眼前に望む唯一無二のロケーション。座る席によって、異なる表情の東京タワーが顔をのぞかせる。料理は“ワールドオーシャングリル”。世界各地から取り寄せた素材を自在にアレンジ。最後のデザートまで飽きさせない。スペシャリテの「フォアグラ寿司」も人気の逸品。グラスにシャンパンを傾けながら、目の前の東京タワーを2人だけのものにできる贅沢空間。なにはともあれ、最初に押さえておきたい“テッパン”ダイニングだ。魚の旨み1滴残らず味わえる「アクアパッツァ」はシェフがこだわり続けた自慢の看板メニュー。肉の旨味がたまらない「上州牛フィレ肉のグリル」やスペシャリテの「フォアグラ寿司」も人気の逸品だ。グラスにシャンパンを傾けながら、目の前の東京タワーを2人だけのものにできる贅沢空間。なにはともあれ、最初に押さえ...もっと見る月刊誌東京カレンダー掲載2019年8月号ビール片手に夏にしたいこと梅雨最中とはいえ、日に日に暑さを増していく東京。旬な食材を使用した創作料理とワインのペアリングが楽しめる恵比寿の隠れ家。窒素サーバーを導入することで、オーパス・ワンをグラスでも提供する。オーパス・ワンで挑戦!...とはならなかったが、人気ワインショップの赤ワインをセレクトした。“恵比寿の駅近にいい店ナシ”を覆す、お洒落居酒屋が誕生!必ずオーダーすべきは、貝の出汁でオマール海老やハマグリ、栃尾揚げなどを煮込んだおでん。アメリケーヌソースが添えられたそれは、未体験ゾーンの味わい。これを楽しみに訪れる人も多いという。大人の初デート12月は何かと素敵な出会いに溢れている。「お食事会」「知人の紹介」といった定番なものから、最近では「マッチングアプリ」での出会いも常識となりつつある。出会っ...ノード神楽坂の路地裏の一軒家イタリアン。このお忍びな雰囲気が大人のデートを成功させる!東京でもまだ珍しいフリウリ=ヴェネチア・ジュリア州の郷土料理に特化したこのイタリア料理店は、築70年の古民家をリノベーション。残したという古い木の梁や柱が、わざと雑に仕上げたレンガの壁と絶妙な風合いを見せる店内は、新しさのなか、しっとりと落ち着いた雰囲気。大人の初デート12月は何かと素敵な出会いに溢れている。「お食事会」「知人の紹介」といった定番なものから、最近では「マッチングアプリ」での出会いも常識となりつつある。出会っ...ル・キャトルズ恵比寿で本気のデートならココへ。マイリスト入りさせたい大人なビストロ!飲食店もまばらな恵比寿の裏通り、以前、伝説の老舗ビストロがあった場所といえば、思い当たる向きも多いだろう。昔の佇まいはそのままに、今年の6月にリニューアルオープンした。目指すは、流行りのネオビストロではなく、「1920年代、古き良きエコール・ド・パリの時代に、世界中のアーティストや文豪が集まっていたといわれるパリ14区のビストロの空気感です」とは、マネージャーの樋野光紀さん。その言葉通り、パリの街角で見つけたオ...前菜だけでワインおかわり!恵比寿で気軽にフレンチデートならココ!表通りから一本抜けた場所に位置する『ル・キャトルズ』。隠れ家感漂う雰囲気も魅力のひとつだ。「エコール・ド・パリの時代に、著名な芸術家や文豪たちが世界中から集ったと言われるパリ14区のビストロ」をテーマにしたという店内は、落ち着いた雰囲気ながら、普段使いできるカジュアルさもある大人のための空間。二人きりの会話をゆっくりと楽しめる、特別なデートにぴったりのビストロなのだ。大人の初デート12月は何かと素敵な出会いに溢れている。「お食事会」「知人の紹介」といった定番なものから、最近では「マッチングアプリ」での出会いも常識となりつつある。都内の高級ホテルには「隠れ家個室」がある!ホテルレストランの知られざるゴージャス個室5選バーの脇にある秘密の螺旋階段を下りると、そこは天空のワインセラー。並ぶのは、世界各国から集められたヴィンテージワインだ。ここでいただけるのは、フランス料理『シグネチャー』か広東料理『センス』のシェフによる、スペシャルなコース。ワインコレクションのなかからボトルを開封することも可能である。大人の初デート12月は何かと素敵な出会いに溢れている。「お食事会」「知人の紹介」といった定番なものから、最近では「マッチングアプリ」での出会いも常識となりつつある。予約する掲載グルメ記事リアルカップル5組を取材!初デート成功秘話、集めてみました!深夜まで本格的なイタリアンがいただける界隈では貴重な店。2軒目のバー使いも可能。メニューはアラカルトが豊富で、ワイン好きにはたまらない小皿が並ぶ。カウンター以外にテーブル席もあり、シチュエーションに応じてチョイスを。グリーンペッパーソース。仕入れ状況などによりメニューは異なる。大人の初デート12月は何かと素敵な出会いに溢れている。「お食事会」「知人の紹介」といった定番なものから、最近では「マッチングアプリ」での出会いも常識となりつつある。文化人に愛された、伝説多き新宿の老舗バー。今夜の店選びに!帰宅に便利な新宿駅から10分で行けるチョイ飲みグルメ7選ひとりでしっぽり、疲れた体を休めながら飲みたい夜もあるだろう。そんな時にお薦めなのはここ『どん底』。多くの文化人に愛された新宿の老舗だ。地下のカウンター席で、ときにはひとりで頭をからっぽにしてゆっくり過ごすのもいいだろう。楽しみなのが、顔なじみのマスターの豪快なトーク。この店のカウンターに座っていると、自然とお客さん同士の輪が広がって、色々な方とお友達になれるのだ。『どん底』のナポリタンです。え、アサリ?!がきて、ピーマン(このピーマンが好きだ)。フォークを天に掲げたい、そんな麺です。文豪が愛した麺、文豪麺の記事を書いたとき、徹底的に文豪と麺の取材をしたのですが、やはりここは白眉。演劇青年だったオーナーの矢野さんが文字通り手作りでお店を作ったそうで、そのはじまりは、1951年。大人の初デート12月は何かと素敵な出会いに溢れている。「お食事会」「知人の紹介」といった定番なものから、最近では「マッチングアプリ」での出会いも常識となりつつある。恵比寿イチの大人の遊び場が誕生!ガーデンプレイスの天空レストラン街で今行くべき新店3選!本国シドニーでは常に満席という大人気店が、ついに日本初上陸!シドニー発のモダン・タイ・レストラン『Longrain』だ。この店はプレゼンテーションの仕方も個性的で、モダン。ビーンスプラウトサラダ」のビジュアルからも伺える。こちらはタイの伝統的な宮廷料理であるオムレツからヒントを得て作られた料理だという。大人の初デート12月は何かと素敵な出会いに溢れている。「お食事会」「知人の紹介」といった定番なものから、最近では「マッチングアプリ」での出会いも常識となりつつある。出会っ...東京カレンダーが自信をもっておすすめする、東京にある人気レストランです。カジュアルシーンで使えるおいしいお店から、高級感あふれるステキなレストランまで、幅広く取り揃えております。INC.ネットワーク接続に問題があるため、送信できませんでした。通信環境のよいところで、再度お試しください。