作り方:鍋にたっぷりの水・グリーンピース・重曹を入れ火にかける。沸騰したら茹でこぼすを2度繰り返す。3度目は鍋にグリーンピースとひたひたの水を入れ、つねにひたひたの湯量であるように途中水を足しながらふつふつと20分間茹で、そのまま冷ます。冷めたら砂糖と塩を加え煮詰める。汁気がなくなってきたらヘラなどで豆を潰しつつあんこ状になるまで練る。別の容器に移して粗熱を取り、ラップで巾着絞りにする。(cookpad.com)粒あんにしたので潰して練っただけにしました。裏ごししたりミキサーにかけるとこし餡になるそうです。きび砂糖を使ったため渋い色味になった気がします。白砂糖なら綺麗なうぐいす色になるのでしょう。大根のキムチは辛いです!お子さんが食べる場合は粉唐辛子を半分くらいにした方が良いと思います。»はじめにこちらをお読みくださいレシピにおいての注意事項プロフィールたま。毎日の献立に悩めるベジタリアン主婦。肉・たまご・魚介類だけでなく、海藻類・キノコ類・酒類、出汁なども使わないメニューです。レシピはすべてヴィーガン仕様です。ココナッツミルクこのブログについて*お問い合わせフォーム*プライバシーポリシーはてなブログをはじめよう!hazutamaさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告する引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。