牡蠣(カキ)でヘルシーで美味しい鍋。大根おろしがたっぷり入るのでだし汁を濃くする。椎茸・エリンギ以外のエノキダケ・平茸きのこ類。だしパックは千代の一番が超おすすめ!柚子胡椒や七味などお好みで。鉄分・アミノ酸が豊富。肝機能を助け疲労回復や貧血予防コレステロールの上昇を抑え、カロリーも低いのでダイエットにも。牛スジの煮込み柔らかく煮込んでぷりぷりで美味しい牛スジの煮込みスープにコラーゲンがたっぷりなので、煮汁まで食べましょう。そのまま食べるときは薄めに味付けして和食的な。お鍋・煮込み・汁物タコとトマトの和冷製スープトマトとお出汁、オクラでとても美味しいスープになります。冬瓜・オクラ・もち麦がイイ感じです。