うめ&スパークリングうめ都農ワインスタッフ2009年7月8日809VIEWS暑い夏は、うめ&うめスパで!のりきろう!「こんだけ暑いと、うめスパでスカッとしたいねぇ~」2009のうめ&うめスパリリースが近づいてまいりました!5月下旬に仕込んだ梅。今年2009年は、小粒の梅が多く、その分、味の濃い梅でした。濃縮感ある梅の香り、フレッシュでフルーティーな香りと心地よい甘さと、いきいきとした酸味が楽しめます。今年は、梅の花が咲く時期の2月に、曇雨天と梅の花にとってあまり良くない気候となりました。小粒ですが、味の詰まった梅をいただきました。定評のある農家さんが多いです。若手梅農家さんのけんぼー農園。7月18日よりリリースとなります。丸い背中ベレゾーン&着色期こちらの記事もどうぞ2012年ワインのバトナージュ2012-12-29(Sat)シャルドネの剪定をはじめました。