残念ながらその日はお休みだったので、別日に再トライ。席に座って店内を見回したところ、興味深いホワイトボードを発見👀❗『能勢カレー』タツヒロオリジナル🍛とは❔すぐさま、注文しました!!️これが、『能勢カレー』タツヒロオリジナル🍛食欲をそそる香りがたまらないですね🤤能勢の食材が使用された一品です。このカレーには、酒粕が使われているんです!?️能勢秋鹿酒造🍶さんの能勢で作られた酒粕だそうです。出会いに、まずはルーを一口🥄美味しいの前に先に驚きが来ましたね😲酒粕がカレーのスパイスと絶妙にマッチしてて、しっかりコクがあってスパイスも効いているんです😋店主に聞くと、酒粕用にブレンドにブレンドを重ねたとのことでした。試行錯誤の元に出来た逸品ですね✨ルーには鶏肉が入っていて、柔らかくて噛むと旨味と甘味が口の中に。この酒粕に漬け込んでいることで、こんなにも柔らかい食感になるのでしょうかね😃ライスの上に見えるのは、山椒です♪これも、能勢の食材で里山⛰️で採れる実山椒、5月頃に収穫して食材として使うとのことです。crayon(クレヨン)。