2022/06/20先週に嘉文様にお越し頂き、会社説明を行いました。実習室で今回行い、会社説明と天然鯛お捌いて頂きました。店舗で魚の下処理を行う作業を詳しく教えて頂きました。皮引きの仕方も教えて頂きました。捌いた鯛を握り寿司のデモンストレーションを行い、生徒全員に体験してもらい、試食しました。簡単そうに見える握り寿司を体験して苦戦していました。2次募集のご案内2022/08/04卒業生が頑張っています。卒業生が頑張っています。NAVERまとめ等のまとめサイトへの引用を厳禁いたします。