2020.08.07冬瓜を半分にきり、種をくりぬき、具材をつめ、スープで煮ると完成するレシピ。BRUNOの細長い形は冬瓜を煮るのにピッタリ。BRUNOがなくても他の鍋でも作れるので安心してくださいね。土用の丑の日、うなぎ高いですよね。じつは「う」がつく食べものであれば、なにを食べてもいいそうですよ。冬瓜はウリ科の食べ物なので、「う」がついているとしましょう。冬瓜はシットリアッサリ食べれる食材。冬瓜を食べて暑い夏をのりきりましょう。2~3時間ほで放置する。2~3時間後、鍋にいれた乾物をひきあげ切っておく。1cmほどの幅に切っていますが、切り方は自由に切ってください。乾物をいれておいた水は、スープとして使うので捨てない。冬瓜の種をとる冬瓜を半分にきる。半分に切るのはむずかしい作業、ケガをしないよう気をつけてください。縦にきっていますが、煮る調理器具にあわせて横に切りましょう。スプーンをつかい、冬瓜の種を取りのぞきます。6歳の姪ちゃんが楽しんで冬瓜をほじくり返し中。冬瓜に具をいれる種をとりのぞいた冬瓜を煮る調理器具にいれる(BRUNO使用)にんにく・ショウガをすりおろし、冬瓜に塗りつける。