オリーブオイルで牛肉とクレソンの茎の部分を炒める。1にあご入り鰹ふりだしの中身と黒こしょうを入れて炒め、火を止める。クレソンの葉の部分は余熱で炒める。小さく切ったアボカドと半分に切ったミニトマトを入れて混ぜる。ポイントクレソンはカルシウム、βカロテン、ビタミンCがたっぷり。オランダガラシとも言われるアブラナ科の野菜です。シニグリンという成分が胃もたれを防いでくれます。Reserved.PageTop。