2017.12.07お肉メインの献立000最近のキットオイシックス。牛乳飲み放題を隔週契約にしたんで、オイシックスも隔週になって、キットの出番も少なくなりましたが。Oisix】20分で2品作れます♪この日のメインは豚肉とごぼうのこっくりトマト煮込み平たく言えば、ちょっぴり和風なトマトシチュー。隠し味は味噌!ゴボウ入り!トマト煮込みにゴボウや味噌を入れようなんて。アタシだったら絶対思いつかない。食べたら味噌はあまり感じずだけど、きっと味の決め手になってることは間違い無く。ゴボウとトマトも合うしシイタケやレンコンを足しても美味しいそうですよー。作り方もカンタンですぐ出来たんで。・ごぼうはタテ半分に切ってからナナメ薄切りにして水にさらす。トマト缶、チキンコンソメ、★の調味料を加え、時々かき混ぜながらフタをしないで中火で10〜12分ほど煮込んで出来上がり。飾りにパセリを飾っても。副菜はきのこバター醤油のせレタスサラダしめじとエリンギをオリーブオイルとバターで炒めて、火が通ったら醤油を回しかけて混ぜたのを、レタスとパプリカと一緒に盛っただけ。ホントは茄子としめじのところ、なすが不作でエリンギに代用でした。アタシもニンニク入りで良く作るんだけど。ニンニク無しでも美味しかったな。あ、トマトは追加しました。色が赤じゃないのはオレンジ色のトマトだから〜。写真写りのせいじゃないから〜。...どうでもいいスね。あとは漬物とごはんのみ。+++またある日のキットは\包丁要らずの冷凍キット/常備してると重宝するキット。全部カット済みの冷凍パックで届きますわ。豚肉とさつま芋は予めレンチンしておいて。一口大に切った茄子と調味料(同梱の黒酢ベースと、砂糖・醤油各小2、中華だしひとつまみ、水30cc)を加えて中火で3分蒸し焼き。フタをとってインゲンとさつま芋を入れて2分炒め、煮汁をある程度煮飛ばしたら、仕上げにごま油を回しかけて完成ー。副菜はしゃっきりごぼうと青菜のごま浸し冷凍ほうれん草・冷凍ごぼう・八方だれをボウルに入れてラップをせずにレンチン500Wで4分。すりごま・醤油:小1/2・ごま油:小1/3を混ぜ合わせて出来上がり。コレ、キットじゃなくても、下処理済みの冷凍野菜をストックしとけばあっという間にできますネ。あとはサラダとごはんとお味噌汁。+++おまけ先日、小学生時代の同級生が営むビアパブでプチ忘年会。昨年知った、AKBメンバーのお母さんが同級生だった!という衝撃のニュースから1年。中目黒高架下の井上カレー&ソークスのパンケーキ&プチ同窓会で驚き。ビアパブだけに、珍しいビールの種類が豊富でございます。...下戸なアタシは楽しめないのが悔しい限り。卒業アルバムをつまみにおつまみをつまみつつ。懐かしい話に花が咲く訳ですが。卒業アルバムには、電話番号はもちろん、住所や地図まで個人情報がモリモリ。