Link米粉とはちみつで作る米粉クッキーのレシピです。小麦粉ではなく米粉を使って、砂糖ではなくはちみつを使うことでヘルシーでからだにやさしいサクサククッキーが作れます。小麦粉アレルギーの方はもちろん、健康を考えるなら、やっぱり手作りのクッキーを作りませんか!市販品のクッキーは、小麦粉や砂糖、そしてマーガリンなど、からだに良くないものが使われていいます。簡単に作ることができる米粉クッキーなので、ぜひお試しくださいね。大さじ1作り方バターを耐熱容器に入れて電子レンジ600Wで20~30秒加熱します。バターをボウルにうつし、卵黄1コを加えて、泡立て器でよく混ぜ合わせます。米粉(120g)を加えてゴムベラで混ぜます。ある程度混ざったら、はちみつ(50g)、豆乳(大さじ1)を加えて混ぜます。なったら、ポリ袋に移しかえます。袋の上からもんで、生地を均一にし、ひとかたまりにします。棒状に成形し、冷蔵庫で30分以上おきます。袋から生地を取り出し、5mm幅に切ります。オーブン用シートを敷いた天板に生地を並べます。180°Cに温めたオーブンで15分焼いたら出来上がりです。★米粉(ミズホチカラ)米粉は製菓用とパン用のものがあるのですが、今回はパン用米粉ミズホチカラで作りました。うちではよく米粉パンを作るので、常備してあるからです。13:50時点)感想(94件)■はちみつ普段使うはちみつは、国産で非加熱のものをオススメします。はちみつの恩恵がしっかりとからだに吸収されますよ。加熱するとはちみつの栄養が十分ではなくなってしまうため、本来は生はちみつでいただくのが一番なんです!今回は焼いてしまうので栄養面を考えると半減してしまいますが、はちみつのやさしい甘みのあるクッキーになっています。13:48時点)感想(821件)その他の材料、バター、卵、豆乳はスーパーで購入したものになります。●市販品のクッキーはからだに悪い!クッキーって一番好きなお菓子には選ばれないかもしれないけれど、やっぱり美味しくて食べたくなるお菓子の一つですよね。あのザクザク、サクサクの食感がたまらなかったりします。スーパーなどで売られている市販品のクッキーは食感をよくしたり、保存を効かせるため、添加物が入っていたり、からだによくないものが使われたりします。その中でも特に注意したい原材料は、マーガリンやショートニングです。マーガリン?と思われる方もいるかもしれませんが、マーガリンやショートニングはトランス脂肪酸を多く含んでいるため、からだに良くありません。トランス脂肪酸とは、天然に食品中に含まれるものもありますが、マーガリンのような加工品のトランス脂肪酸は、油脂を加工・精製する工程の中でできたものです。トランス脂肪酸は、油を温度が高い状態で長く加熱するこでも生まれたりします。スーパーの揚げ物やファーストフードのポテトなども多く含まれていることになります。そのトランス脂肪酸は、からだにとって害になるばかり!絶対、摂らない方がいいものなんです。摂り過ぎた場合には、悪玉コレステロースが増えて善玉コレステロールが減り、そのため動脈硬化を引き起こします。動脈硬化が原因で、心疾患(心筋梗塞・狭心症など)の危険性を高めることになります。「動脈硬化」なんて言われてもピンとこない方も多いかもしれませんが、私の場合、動脈硬化が原因で、生死を分ける大きな手術をすることになった義父や、また最悪のケースになってしまった知人もいます。いったことを目の当たりにすると、自分や家族のからだを守るためにも、食べるものに興味を持つことが大切なんだと、痛感します。毎日食べるものではないから、と思わず、からだに害を及ぼすようなものは、できる限り排除するべきだと思います。その点、手作りクッキーは自分で選んだ食材を使うことができ、安心して食べられるお菓子ですよね。●まとめ米粉クッキーのレシピ、いかがでしたか?簡単に作ることができますよね。不調をもたらすことのある小麦粉や砂糖を使わないことで、からだにやさしいお菓子が作れます。市販のクッキーは、もってのほかです!からだに害を及ぼす危険があります。自分や家族のためにも手作り米粉クッキーを作ってほしいと思います。コメントはありません。高齢者の脳トレ!クロスワードが無料でプリントできるサイトを紹介します。Reserved.このページの先頭へ。