鶏モモ肉・厚揚げは一口大に切ります。まいたけは小房に分けます。水菜は3cm幅に切ります。鍋にごま油を熱し、1.の鶏モモ肉・厚揚げをいれ、焼き色がつくまで加熱します。2.にAと1.のまいたけを入れ、沸騰したら弱火にし8分ほど加熱します。(豆乳は吹きこぼれやすいので注意してください)水菜を加えて一煮立ちさせ、ごま油をまわしかけます。※〆においしくごはんをいれてリゾットに。粉チーズや黒こしょうを加えて仕上げます。野菜は水菜の他、長ネギや小松菜がおすすめです。Reserved.※このwebサイトに掲載されているテキストと画像の無断複製と流用を禁じます。求人のお知らせレシピおよねが行くブログ・SNSお問い合わせ。