500ml¥1,650(税込)※送料はご購入手続き時にお届け先の住所を指定した後に確定します。注文内容確認画面にて送料をご確認のうえ、ご購入ください。貴醸酒カートボタンは上記<商品タイプ>を選択後に表示されます20歳未満の方には販売いたしません木戸泉と言ったら『AFS』アフスでしょ!アフスという変わった商品名。これはこのお酒の開発に携わった3名の頭文字を綴ったもの。変わってますがその味わいも日本酒ばなれした新感覚!甘味と酸味が特徴的で日本酒よりは白ワイン?そんな感覚になる日本酒です。日本酒ビギナーの方にもお勧めの一本。一段仕込みって?日本酒は通常、原料の米・米こうじなどを3回に分けて仕込むことから3段仕込みと言われる仕込み方法が一般的です。この『純米アフス』は原料の米・米こうじを一度に全て入れて仕込む一段仕込みという方法で仕込みます。この方法で仕込むと甘味と酸味が強調されて日本酒とは思えない味わいに仕上がります。裏ラベルにはこんなことが!米・米こうじ・水に酵母菌・乳酸菌を加え乳酸発酵を強調させた一段仕込みのお酒です。冷やして飲むとスッキリとしたキレのある酸味や甘みをお楽しみ頂けます。ロックや炭酸割りでも美味しく頂けます。無濾過のためオリ等が生じる場合がありますが人体や品質には影響ありません。生酒ですので冷蔵庫で保管して下さい。日本酒も海外へこのお酒は3代目蔵元の勇氏が海外で飲んだ日本酒に危機感を覚え、帰国してから商品開発に精をだし誕生しました。当時海外で珍重されていたのはどれも熟成された味わいのあるアルコールでした。日本酒も長期熟成させるにはどうしたらよいかを試行錯誤を重ねた結果たどり着いたのが、この高温山廃一段仕込みという仕込み方法でした。当時、昭和30(1955)年ではかなり奇抜なアイデアでかなりの苦労があったと聞かされています。2022年10月1日より新価格となりました。現在送料は新価格となっておりますのでご理解のほどよろしくお願いいたします。新品とお取替え致します。■お客様のご都合による返品・交換は、お受けできません。おいて商品不良、破損品であると当社が判断した場合は、返品・交換に応じます。返品交換をご希望されるお客様は商品到着から7日以内、商品をご返送頂く前に必ずメールもしくは電話にてご連絡ください。ご連絡を頂かずに商品返送頂きますと返品交換に応じかねます。■次の場合には返品・交換に応じかねます。■キャンセル期限は注文日の翌日までとなります。※なお、商品の性格上返品はお受けできない場合(商品)もございます。備考アルコール飲料ですので賞味期限はございませんが、生酒ですので冷蔵庫で保管してください。閉じるアフスという変わった商品名。これはこのお酒の開発に携わった3名の頭文字を綴ったもの。変わってますがその味わいも日本酒ばなれした新感覚!甘味と酸味が特徴的で日本酒よりは白ワイン?そんな感覚になる日本酒です。日本酒ビギナーの方にもお勧めの一本。閉じる純米生アフスが紹介されました2021年5月中放送の『女子旅♥ちば銘酒探訪』においてフォーリンラブのバービーさんとアナウンサーの久下真似子さんが酒蔵にご来場して、純米アフス生をご堪能いただきました。地だこやチーズに合う特徴あるお酒として評価いただきました。閉じる●『日刊ゲンダイ』にて増田晶文氏の連載コラム『いま呑みたい1本』にて紹介いただいています。TV』番組内において紹介されました。●日本テレビ系『ヒルナンデス!』において年末はとバスミステリーツアーのコーナーで紹介された飲食店『木更津KiSARA』で登場、白ワインのような特徴あるお酒として評価いただきました。●週刊ダイヤモンド連載中の新日本酒紀行で紹介されました著者の山本洋子さんが弊社主催の酒林を作る会に取材を兼ねて参加してくれました。特徴あるお酒として純米生アフスが誌面にて紹介されています。~しあわせの日本酒~』で紹介されました。2017年1月19日:雑誌掲載回が単行本3巻に収録されました。智春氏に純米アフスを振舞いました紹介されたお酒です。●テレビ朝日系で放送された加山雄三氏が弊社造り蔵に訪れた旅番組『若大将のゆうゆう散歩』で紹介されたお酒の1つです。杜氏がもろみの搾り作業の真っ最中に撮影が行われ、搾りたてのアフスを加山雄三氏に振舞いました。購入日より3営業日以降の日付でご指定下さい配送形態クール便限定お召し上がり方キンキンに冷やしてグラスでいただく純米アフスの美味しい飲み方は冷蔵庫でキンキンに冷やしてください。おちょこなどではなくグラスに注いでお召し上がり下さい。イワガキなどとの相性は◎ソーダ割りやクラッシュアイスなどに注いだりカクテル感覚でもお楽しみいただけます。感想(レビュー)を書くにはログインが必要です。4.0これって日本酒?4.0友人からこれおいしいよと勧められ早速買い込んだ。日本酒党というほどではない私だが日本酒は好きだ。晩酌時、冷やして飲んでみた。これ日本酒?というのが第一声だ。日本酒という先入観で飲むとビックリするだろう。口当たりがよく、和食よりも洋食に向く。新感覚の日本酒だった。女性の人気を集めそう。もとちゃんこのレビューを評価するにはログインが必要です。感想(レビュー)を書くにはログインが必要です。9:00~16:00注文は24時間受け付け中です。営業時間外のメール返信は翌営業日になります。※休業日の出荷は行っておりません。配送希望日のご指定は原則的にご注文から5営業日以降とさせて頂いております。これは他の配送スケジュール等でご注文の配送手続きが遅くなる場合もあるためです。お急ぎの場合は事前にお電話でご確認のうえご注文下さい。秘蔵古酒詰合せ¥5,775(税込)熟成酒入門には打って付け!経年変化を味わってあなたの好みを探して下さい。豊かでしっかりした旨味をもち味わいは深みや幅があるので色々な料理との相性を楽しめます。冷やからお燗酒まで幅広く呑めるのも特徴です。500ml¥1,650(税込)※送料はご購入手続き時にお届け先の住所を指定した後に確定します。注文内容確認画面にて送料をご確認のうえ、ご購入ください。店舗のページへ商品についての問合わせ送料について商品タイプは上記フォームより選択してください。(税込)弊社の独自製法で造られた長期熟成したアフスですが味わいを一言で表すと一段仕込み濃厚多酸熟成酒です。他では味わえないオンリーワンの味わいを追求した弊社自慢の逸品です。(税込)熟成酒入門には打って付け!経年変化を味わってあなたの好みを探して下さい。土、本来の力を充分に発揮した自然農法で育てたお米で醸す純米酒。芳ばしい重厚な香り、甘く濃厚ながらキレのある後味です。土、本来の力を充分に発揮した自然農法で育てたお米で醸す純米酒。芳ばしい重厚な香り、甘く濃厚ながらキレのある後味です。土、本来の力を充分に発揮した自然農法で育てたお米で醸す純米酒。芳ばしい重厚な香り、甘く濃厚ながらキレのある後味です。豊かでしっかりした旨味をもち味わいは深みや幅があるので色々な料理との相性を楽しめます。冷やからお燗酒まで幅広く呑めるのも特徴です。豊かでしっかりした旨味をもち味わいは深みや幅があるので色々な料理との相性を楽しめます。冷やからお燗酒まで幅広く呑めるのも特徴です。