捨てていませんか?なんとパイナップルの芯に抗がん作用があるというのです。以下にいがた経済新聞から株式会社デカタミクロパウダー(新潟市江南区)が開発した、「天然の抗がん剤」と言われているパイナップルの芯を使用した「ブロメラインの粉末」が口コミで話題になっている。パイナップルの芯には、タンパク質を分解する「ブロメライン」という酵素が含まれる。ブロメラインは「選択的(細胞)毒性」を持ち、健康な細胞はそのままで、がん細胞だけを攻撃する作用があると言われている。選択的毒性は、自然界にある物質にしか見つからない性質で、どの抗がん剤もこの効果を真似るものはまだ開発されていない。https://www.niikei.jp/114225/厚生労働省でも、このような情報を発信しています。ブロメラインはサプリメントとして、特に鼻や副鼻腔、歯肉などの痛みや腫れ、また、他の体の部位における手術やケガをした後の痛みや腫れの軽減に良いとされています。ブロメラインの局所塗布は熱傷に良いとされています。https://www.ejim.ncgg.go.jp/pro/overseas/c04/50.htmlブロメラインは天然の抗がん剤とのこと。なんとも嬉しい情報ですよね。健康な細胞はそのままで、がん細胞だけを攻撃する作用があると言われているブロメラインなんですが、熱に弱いとのこと。Dole(ドール)のホームページからお肉などのたんぱく質を分解する働きのあるブロメライン。このブロメラインには熱には弱いという特性も。そのため、調理時に一緒に焼いたり煮込んだりしても、残念ながら効果は期待できません。パイナップルのブロメラインの効果を期待したいなら、加熱時間をできるだけ短くすること。加熱しても、60°C以下を心がけることが必要です。https://www.dole.co.jp/pineapple/nutrients/パイナップルの芯の食べ方とレシピブロメラインは熱に弱く、60度以上で加熱するとその効果は無くなってしまいます。そこで、熱を加えずに食べる方法を紹介します。作り方パイナップルの芯とバナナは適当な大きさに切っておく。ジューサーにパイナップルの芯とバナナを入れる。豆乳を入れてスイッチON⇒完成1番手軽にパイナップルの芯を摂取できそうですね...ポイントは、パイナップルの芯の繊維が残らないような強力なミキサーを使うこと。バイタミックスのミキサーなどおすすめ。ドライフルーツにするパイナップルの芯を切って干すだけで自家製「ドライフルーツ」が完成。市販のものもありますが、たいがいの商品に砂糖が加えられているので自分で作ってしまうのがベスト。作り方パイナップルの芯を2〜3mmサイズにスライスざるや網の上に重ならないように並べて二昼夜干す(室内干しもOK)縁が乾き、しっとりとした状態になれば完成ヨーグルトに入れたり、刻んでグラノーラにトッピングしたりして楽しみましょう。酵素シロップは炭酸水などで割って飲むと美味。残ったパイナップルの芯はヨーグルトに入れるなどして食べましょう。ブロメラインの副作用について厚生労働省にブロメラインの副作用に関する情報が載っていました。それによると、胃のむかつき、下痢の副作用がもっとも多いと報告されているとのこと。研究では、ブロメラインの副作用はほとんど報告されていません。報告が多い副作用は胃のむかつきと下痢です。https://www.ejim.ncgg.go.jp/pro/overseas/c04/50.htmlブロメラインのサプリブロメラインのサプリは、販売しているメーカーが複数あります。見るとそんなに高いものでもないようなので、気になる方は試してみるのもいいでしょう。加熱していないストレートのパイナップルジュースもいいのではないのでしょうか。お高めですがアマゾンなどのECサイトで販売していますね。【悪魔の口コミ】悪い口コミの専門サイト|購入後に失敗した!と後悔する前に...。