ブロック氷(約15cm角)を使用するブロック氷専用氷削機があります。ご使用頂く頻度、容量により、手動式、電動式また小型・中型・大型とお選びください。バラ氷専用機とブロック氷専用機の違いは?バラ氷専用機は製氷機の角氷(約3cm角)を使用します。大きい氷も約3cm位に砕いて上フタより投入出来れば氷削出来ます。手軽に氷メニューを始めたい方にオススメです。ブロック氷専用機はかき氷専門店などで使用するケースが多く、ふわふわとした食感のかき氷にオススメです。チップアイスのような1cm位の大きさの氷も削れますか?バラ氷専用機でも削れない可能性があります。氷の粗さは調節出来るのですか?粗さ調節機構のあるモデルは、粗さ調節ツマミ等にて、お好みの粗さに調節出来ます。調節できる範囲に限界はあります。ベルト駆動とギャー駆動の長所・短所は?■ベルト駆動は、モーターの力をVベルト(ゴム製のバンド)にて伝達し駆動します。使用頻度に応じて伸びますので、調整や交換が必要になります。■ギヤ駆動とは、モーターの力をギヤにて駆動します。パワフルな氷削が特徴です。特殊材質のギヤを使用していますので、メンテナンスが少なくなりますが、ベルト駆動に比べて回転時のギヤの噛み合い音がします。モーターのパワーが強いと、どのような利点がありますか?粗さ調節において細やかな調整がしやすくなります。定格時間とは?連続してご使用頂ける時間です。連続運転した場合モーターが加熱しますので、安全保護装置が働き、機械がストップします。その時は15分~20分位休めて、電源プラグ線をコンセントより抜き、プロテクター安全装置がついているモデルはプロテクターの赤いボタンを押し復帰させます。安全保護装置が無いモデルは自動復帰します。屋外、コンロ等熱源の傍にてご使用の場合、表示時間より短くなる場合があります。発電機で使用できますか?電源に発電機を使用しないで下さい。本機モーターが焼損する恐れがあります。業務用200V電源ではご使用頂けません。タコ足配線、継ぎ線はしないで下さい。発熱による危険や電圧低下による故障の原因になります。使用上の注意は?機械の設置は水平で丈夫な場所、水滴等が落ちても問題の無い所に置いてください。冷凍庫に保管された白く硬くなった氷を、すぐに削りますと刃物の損傷の原因になります。氷は必ず、透明なゆるめた状態になってからご使用ください。刃物及び氷押えの釘は非常に鋭利で危険ですので、ケガしないよう取扱いには十分注意してください。刃物の交換頻度と購入先は?刃物は1シーズンに2~3度以上はお取替ください。ステンレス刃物は、切れなくなりましたら、研磨することは困難ですので新しい刃物と交換してください。新しい刃物のお求めは、製品購入先にご相談ください。クラッシャー(氷砕機)とは?製氷機の角氷(約3cm角)を使用します。大きい氷も約3cm位に砕いて上フタより投入出来ればご使用頂けます。釘のついた回転ドラムで氷砕しアイス飲料、または生鮮食材のメニュー等にご使用頂ける大きさの氷が出てきます。粗さ調節機構のついたモデルでは、6mmから25mm位の範囲にて氷の大きさを調節できる機種もあります。かき氷と氷砕(クラッシュ氷)の両方出来るモデルはある?1台分のスペースで、かき氷と氷砕(クラッシュ氷)両方出来るタイプのバラ氷専用機電動式モデルSC-15をお選びください。氷が削れなくなりましたが?[バラ氷専用機をご使用の場合]1氷が、入っているのに削れない。⇒刃物が切れなくなっている可能性があります。新刃と交換してください。2氷を入れると、羽根が回転しない。⇒Vベルトが伸びている、または切れかかっているため、Vベルトの張りの調整が必要。Vベルト交換してください。3粗さ調節ツマミを右方向に回しすぎている。⇒粗さ調節ツマミを左(反時計)方向にゆっくり氷が出て来るまで回してください。[ブロック氷専用機の場合]1円盤の上で氷が空回りする。上下ハンドルを押さえていないと削れない。⇒刃物が切れなくなっている可能性があります。新刃と交換してください。透明のゆるめた氷をご使用ください。2刃がでていても氷が削れない⇒ブレーキが弱くなっています。ブレーキ調節をしてください。【ブレーキの調節方法】(-)マイナスドライバーをブレーキ調節ネジ穴に差込み、右(時計)方向に回して、上下ハンドルが少し重く回れば調節完了です。(商品出荷時は、調節していますので、初めはさわらないでください)必ず透明のゆるめた氷の平らな面を上にして、氷押え釘で十分につかんでください。粗さ調節ツマミを右方向に廻しすぎている。粗さ調節ツマミを左(反時計)方向にゆっくり氷が出て来るまで回してください。刃物の交換方法は?1粗さ調節機構がついているモデルは、粗さ調節ツマミを右(時計)方向に一杯に回してください。刃物が細かくなる方向に回してください。2(+)ネジ2本を左(反時計)方向に回し、刃物をはずしてください。(注!中央のネジや、基準ネジはさわらないでください)3新しい刃物の表面の刻印マークが見えるようにして、刃物台の基準部に正確にあててください。4(+)ネジ2本を刃物が基準部から上がらないようにゆっくり締めて固定してください。(注!刃物の左右が基準部に正確に当たっていないと氷は上手に削れません)バラ氷専用機は、ガイドチューブを白いユリヤネジ2本で取付けてください。5氷をセット(投入)し機械を起動させ、粗さ調節ツマミを左(反時計)方向(機種によってはネジが緩む方向)にゆっくり氷が出て来るまで回して氷が削れれば完了です機械がゆれる?氷のセットが中心からずれている。氷の大きさ・形が適正でない。機械の設置場所を安定かつ水平な場所に設置してください。機械の設置面が濡れる?1設置場所が水平でないため、設置面の水平レベルを確認してください。2排水ホースの差込みが不完全のため、差込みを確認してください。3水受皿の位置を正しい位置にセットしてください。プロテクター安全装置は何ですか?モーターが焼損するのを保護する安全装置です。機械に異常が発生した時、プロテクターの赤いボタンが前にでてきます。以下の異常時に安全装置は働く場合があります。解除方法は、電源プラグ線をプラグより抜き、原因を取り除いてから、プロテクターの赤いボタンを押してください。■Vベルトの伸びによる、モーター負荷発生時メーカー保証について新品商品を購入されて1年以内に発生した不良(消耗品は除く)に限りメーカー保証内とし、修理いたします。下記の場合は対象外となります。詳しくは商品の購入先にお問い合わせください。※保証期間の内外に関わらず機械の故障により発生した業務上の保障(操業保証)はいたしません。※メーカー保証は国内においてのみ有効です製麺機は、2mm用だけですか?4mm用もございます。別売りで、2mm切刃、4mm切刃がございます。のしロールの幅は何mmですか?約112mmです。のしロールで延ばしたとき、厚みは最大何mmですか?のしロールの最大間隔は約3mmです。麺を、のしロールに通したとき、麺はすこし膨らみます。麺の硬さにより少し変わりますが、うどんの場合、厚さは最大、約4mmまで膨らみます。厚さの最小は基本的には、0mmです。のしロールの厚みはどのように調節しますか?厚さ調節ネジを左右均等に回して調節します。そのとき、左右の目盛を目安にしてください。