2021.10.04どうも、美味しいご飯と家電大好きブロガーのこねもり(@konemori39)です。ぶるもり炊飯器の内釜ごとに炊き方とか特徴に違いって出てくるのかなぁー?炊飯器を選ぶときに、加熱方式やメーカーごとの性能にこだわる人は多いかと思いますが、内釜までしっかりと吟味してから購入される方は少ないはずです。そこで今回は、炊飯器に欠かせない重要アイテムこと「内釜」について、じっくり詳しく解説していきたいと思っています。内釜の種類4タイプと特性の違い内釜の種類の違いによって、ご飯の炊き上がり方や加熱方式が大きく変わってきます。ご飯の炊き上がりの美味しさは、これらの釜の種類によって大きく左右されてきます。特徴や好みに応じてじっくりと選んでいきましょう。発熱性が非常に高いのが「鉄釜」の特徴です。短時間でふっくら炊ける他の素材よりやや重い主なメーカーは象印、日立など圧力IH式などの高火力な炊飯器と相性がよく、鉄の素材を生かし短時間でふっくらとしたご飯が炊けます。比較的リーズナブルなものからハイスペックなものまで幅広くあるので、予算に合わせた選び方が可能です。鉄釜は、他の素材と比較すると少し重いタイプが多いのがデメリット。こねもり女性の方が掃除をするには、ちょっぴり重いかもしれません...。重さが不安な方は、事前に店頭などで重さを確認してから購入を決めるのが良いでしょう。熱伝導性が非常に高いのが「銅釜」の特徴です。短時間でふっくら炊ける主なメーカーはパナソニック、東芝など。パナソニックなどの多層釜のコーティングの素材としてよく使用されています。銅の方が鉄よりも熱伝導性に優れており、より短い時間でお米を炊くことができます。こねもりそういえば小学生の時に、科学の実験でもやったことあるやつだね!鉄よりも電気を伝えやすいアルミニウムの熱伝導率(熱の伝わりやすさ)は鉄の約2.8倍、さらに電気を伝えやすい銅の熱伝導率はアルミニウムの約1.7倍になります。鉄釜と同じく、とてもバランスに優れた内釜なのが銅釜の強みと言えるでしょう。遠赤外線効果が高いのが「炭釜」の特徴です。主なメーカーは三菱、東芝など炭釜は、金属素材のものと比べて発熱性がとても高く、そして冷めにくいといった特徴があります。加熱から沸騰までの時間が短く、お米の中に水分をしっかりと閉じ込めてくれるので、お弁当などにも最適な「冷めても美味しいご飯」が実現できます。金属や鉄などの素材と比べて、衝撃に弱く壊れやすいのが難点です。蓄熱性が高いのが「土鍋釜」の特徴です。主なメーカーはタイガーなど遠赤外線効果や土鍋釜特有の蓄熱性により、長時間保温に適した内釜です。一度温まると熱がなかなか冷めない特性があるので、保温時の電気代が他の内釜と比べると比較的に安いのもメリットの一つです。こねもりそして何より、土鍋で炊いたご飯はめちゃくちゃ美味いっ〜!!ただし、炭釜と同様に衝撃に弱く壊れやすいので、扱いには十分に気を付けましょう。内釜についてのQ&Aこねもりここでは内釜の「Q&A」について詳しく解説していきます。ここでお話すること内釜の値段の違いについて内釜の洗い方について内釜の寿命についてコーティングの剥がれについてこれから炊飯器を購入する方や、日頃のお手入れ方法・管理方法を知りたい方はぜひご参考下さい。内釜の素材で値段は違ってくるの?内釜の値段についてですが、基本的に「お米が美味しく炊ける素材」は高価である場合が多いです。こねもりお米の美味しさにこだわるなら、炭釜や土鍋釜を選ぶのがベストです!炭釜や土鍋釜には「遠赤外線効果」があり、お米の中まで熱をしっかりと伝えることができます。ぶるもりただし金属製の内釜に比べて、値段がちょっぴり高いのが難点かも...。金属製の内釜は、炭釜や土鍋釜と比べると味は劣ってしまうものの、熱効率がとても高く「早炊き機能」に優れているのが特徴です。早く炊きたいなら「金属釜」美味しさにこだわるなら「炭釜・土鍋釜」を購入するのが良いでしょう。内釜の洗い方ってどうすればいいの?普段、何気なく使っている炊飯器ですが、意外と「正しい内釜の洗い方」って知らない方も多いのではないでしょうか。内釜にお米がこびりついているからといって、タワシでゴシゴシ擦って無理やり洗い流そうとするのは絶対にNGです。こねもりこの手法だと、汚れと一緒に内釜のコーティングまで剥がしてしまいます!炊飯器の掃除に適したグッズは、やわらかいスポンジ食器用洗剤ふきん(キッチンペーパーでもOK)掃除用ブラシ(歯ブラシや綿棒でもOK)などが挙げられます。炊飯器のにおいが気になる場合には、クエン酸や重曹などを用いると良いでしょう。美味しいご飯と家電大好きブロガーのこねもり(@konemori39)です。日々の食事作りには欠かせない炊飯器。毎日使っていると、どうしても嫌なニオイや...内釜の寿命ってどれくらい?ぶるもり内釜の寿命って炊飯器本体よりも短いって聞いたことがあるんだけど本当?実はコレ、本当なんです!!炊飯器本体の寿命が7〜10年なのに対して、内釜の寿命の平均はおよそ3〜5年ほどしかありません。ぶるもり内釜と外釜で寿命が違うなんて、全然知らなかったー!!炊飯器に寿命が近づくと、まず内釜のコーティング部分が剥がれ落ちてきます。こねもり内釜のコーティングが剥がれることで以下のようなデメリットが生じます。内釜の寿命サイン3つ温度センサーの反応が悪くなるお米に炊きムラができる炊き上がりの美味しさが半減する美味しいご飯を食べるためにも、内釜の寿命サインをしっかりと見極めていきましょう。美味しいご飯と家電大好きブロガーのこねもり(@konemori39)です。日々の食卓には欠かせない炊飯器。毎日美味しいご飯を食べたいからこそ、炊飯器の寿命や故...内釜のコーティングが剥がれてきたけど大丈夫?ぶるもり内釜のコーティングが剥がれてきちゃった!健康面とかって大丈夫?結論から言いますと、内釜のコーティングが剥がれて、それを食べてしまったとしても健康に悪影響を及ぼすことはありません。ぶるもりそれなら内釜のコーティングが剥がれても買い替える心配は無さそうだね!確かに内釜のコーティングが剥がれ落ちたとしてもカラダに悪影響は出ないのですが、お米の炊き上がりやお手入れなどに大きく影響を及ぼします。内釜が剥がれた場合のデメリット内釜にお米がこびりつきやすくなるお米に炊きムラが出やすくなる腐食やサビの原因になる内釜の寿命はおよそ3年ほどと言われており、寿命が近づくと内釜のコーティング部分が徐々に剥がれ落ちてしまいます。こねもり炊飯器は毎日使うので、寿命が他の家電よりも若干早いのが特徴です。内釜のコーティングが剥がれてきたと感じたら「修理」や「買い替え」をすることで、毎日食べるご飯をより美味しく炊き上げることができます。美味しいご飯と家電大好きブロガーのこねもり(@konemori39)です。日々の生活には欠かせない炊飯器。そんな炊飯器だからこそ、内釜のコーティングが剥がれて...【炊飯器】内釜の種類の違いについて詳しく解説します!:まとめ本記事は「【炊飯器】内釜の種類の違いについて詳しく解説します!」について書きました。内釜の種類や材質の違いは、お米の炊き上がりの完成度に大きく影響します。ぶるもりシャッキリ炊き上げたいなら鉄や銅などの「金属釜」で、モッチリ炊き上げたいなら炭や土鍋などの「金属以外の釜」がおすすめです!炊飯器本体のスペックも大事ですが、お米の美味しさや炊き上がり具合を追求したい方は、内釜の種類にも気を付けて選んでいくと良いでしょう。この記事を参考にしながら、自分の好みに合った内釜を選んでいただけたら嬉しいです。こねもり(@konemori39)でした。※サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。