街道との間に住宅が建ち並び、隠れ家的レストランという趣になりました。フードオータニ鶴田店そば。「中嶋造園」の看板がある路地を北に少し入った場所にお店があります。目を惹くヨーロッパ調の建物です。ランチは1550円(すべて税込)~。ディナータイムは予約制になっています。前菜盛り合わせ、パスタ、パニーノ、メイン(肉か魚どちらか)、ドルチェ、ドリンクが付く「アランチャ」2450円をお願いしました。ラギオールのカトラリーを料理ごとに新しい物に交換してくれたりと、ありがたい心配り。落ちついた室内で、寛ぎのランチタイムになりました。前菜盛り合わせあれ?このお皿の形状は・・・。郷土愛を感じ、心が温かくなりました。「ムール貝の香草パン粉焼き」、「広島産牡蠣のコンフィ、芽セロリ」そして自家製生ハム。ワイン片手に頂きたい料理ばかり。パスタは数種類から選べ、「アラビアータ」をチョイス。ブログを読み返したら、パスタ、パニーノとも前回と同じものを選んでいました。辛いだけだったり、酸味が際だっていたり・・・という「アラビアータ」が多い中、ポルタロッサのアラビアータは、辛み、酸味、そして甘みのバランスが絶妙。水分が無くなるまで丁寧にトマトを煮込んで作られるトマトソースは、実に濃厚で、実に美味しい。タリアッテレ、パルミジャーノ・レッジャーノとの相性抜群。パスタからチョコンと出ている枝。サクランボの枝を連想してしまいました。