検索の都合上,「たけじん蕎麦日記」は5分割にしました。蕎麦日記全体は,「雑記帳」に移動しました。その1−8月7日,仙台に帰省した。ついでに宮城県仙台市と川崎町,隣の山形県山形市,新庄市,天童市の計5店舗の蕎麦屋に行ってきた。仙台は,七夕祭りでごった返していた。七夕飾りが飾られているアーケード街をさっと通り抜け,目指す蕎麦屋へ直行した。七夕さんこの蕎麦屋は,明治16年創業のそば処「家福」(かふく)といい,創業当初から庶民においしい蕎麦を安く提供しようという方針で,今でも,もり蕎麦一枚目は500円,二枚目以降は50円を追加するだけで,同じ量のものが出てくる。周りのお客さんも,重箱を7〜8段重ねて蕎麦を手繰っていた。一枚の蕎麦は,4〜5回手繰る量で,それほど少ないわけではない。私も6枚注文し,750円であった。店員に質問したところ「山形産と北海道の粉をブレンドしています。つなぎの割合はわかりません」とのことであった。七三程度ではないかと感じたが,いずれにしても食事の蕎麦で,蕎麦だけで満腹になることは間違いない。これまでに,20枚平らげた人がいたらしい。最後に,パンフレットはないかと尋ねたところ「マッチならありますよ」と差し出してくれた。今どき,マッチを差し出す蕎麦屋があることに驚き,さすが仙台の老舗だなあと感じた。[必須入力]※画像の中の文字を半角で入力してください。(07/30)お腹も頭も満足できる蕎麦の総合案内書。