TEL/FAX047-388-1346終わりのきゅうりきゅうりが枯れて緑の茎葉が後わずかな頃にこんな形になります。やせ細っても種の部分だけは栄養と水分を送り続けて命のリレーです。○生落花生(船橋の斉藤さん)今夏の暑さのためか、実が中で腐っていたりしているものがあり、1つ1つ硬さで確かめましたが入っていたらごめんなさい。干ししいたけ・干しえび・干し貝柱さっと水洗いし、かぶるくらいの水に30分ほど浸してもどす。干ししいたけはサイコロくらいの大きさに切る。干し貝柱はこまかく切る。一口大に切り、しょうゆ・塩・こしょう・片栗粉各少々をまぶす。殻をむき背わたを取って、4等分に切り、塩とこしょう片栗粉少々をまぶす。皮をむき一口大のサイコロ形に。水1l1.とうがんは鍋に入れ、干ししいたけ・干しえび・干し貝柱は漬け汁ごと加え、さらに分量の水も加えて煮る。2.そこへ豚肉とえびも加え、1時間ほど煮る。3.とうがんが透き通ってきたら、塩で味を調える。殻つきのままひたひたより多めの水に入れて沸騰したら弱火で40分位ゆでます。(圧力鍋だと蒸気が上がってから5分)突起のところに親指をのせて割って薄皮ごと食べられます。大根・キャベツ・法蓮草・かぶ・タアサイの種蒔き、坊主知らず葱・レタスの定植、草取り等。農園だよりのレシピを切り取り、ノートに貼り付け、いろいろコチョコチョ作っています。簡単で忙しい私にはありがたいです。(杉さん)・こちらこそありがたいです。...玉葱・黒豆の枝豆など。