スープ共にバッチリ!2009年3月27日(金)18:00~アジトの初めてのオフ会が、残念ながらお別れオフ会となった。4種類のラーメンをいただく。得意な方ではないが、この鶏団子は鶏肉独特の臭いが上手く消されているようなので、いただいてみた。すると、コリコリした食感が・・・!軟骨かな?あ~っ、れれ?以外にも「タケノコ」ですた。ふ~ん、自分の思い込みが軟骨だと感じさせたようだ。それにしても「筍」とはヒットだった。柚子の香りが効いている鶏団子もあるし、さりげない一工夫が嬉しい。スープはサンマ節の効果だろうか、香りも良く、とても塩ラーメンとは思えない位コクがあって味わい深い。塩加減が多目に感じたが、3杯目ということがそう感じさせたのだろう。普通に1杯目のラーメンだったバッチリの塩加減だったに違いない。ここまで3麺3様のラーメンばかり。3杯目ということで、ほぼ満腹状態だが「飽き」は全く感じない。閉めの1杯が楽しみだ。【追記】2009年3月29日(日)午前11時45分の店主からの情報によると、2009年3月31日(火)午後3時で完全閉店の予定とのこと。これはあくまでも2009年3月29日(日)午前11時45分現在の予定に過ぎない。材料の売り切れ等により、早仕舞いの可能性もあるので、最後の実食予定の方はお早めの訪問をお勧めする。※データは訪問時が基準です。データの正確性は保証いたしかねます。