慶事のお役立ち帳お食い初めのお役立ち帳アクセスblog店主ブログ2017/08/18次世代キッチンの視察(安城市で宴会・法事・仕出し弁当は今寿司)店主のつぶやき安城市で宴会・法事・仕出し弁当は今寿司です。外食産業は2000年代以降市場規模が縮小され非常に厳しい時代に突入しています。採用に関しても飲食は採用難が今後も続くと予想されます。今一度自社のビジネスモデルを見つめなおして未来への種まきをする時期が来たと考えております。本日は東京にある次世代型キッチンを併設する企業様の視察に伺いました。最新型の厨房機器を用いて外食ではなくて、近年市場規模の拡大をしています中食事業に参入されて、好業績を残されている企業様です。厨房も整理整頓が行き届いており働くスタッフも活き活きと働いているように感じました。現在は政府も働きかた改革を推進していて労務環境の改善もトレンドです。当社も真似られる部分はしっかりと真似させていただき、自社に取り入れていきたいと考えております。何よりもまずは働くスタッフが楽しくなければ来ていただくお客様も楽しんでいただくことはできませんよね。これから伸びていく飲食店はやはり先手先手で時代に応じた変革を進めています。ダーウィンの進化論でも最も強いもの、最も賢いものが生き残るのではなくて最も変化に柔軟なものが生き残るとおっしゃっておりますので当社も時代の流れをとらえながらスタッフやお客様に愛される会社創りをして参ります。ありがとうございました。12022/11/19年末年始のチラシが完成しました。2022/10/24中学生の職場体験学習です。2022/10/18仕出し提携しました。名鉄「新安城駅」より徒歩8分。送迎:マイクロバス2台までの無料送迎もございますので、是非ご利用ください。