焼き物きのこのソテーとチーズオムレツレシピ焼き物きのこのソテーとチーズオムレツふわっと広がる豊かな香り、シンプルでリッチなおいしさ。○マッシュルームは石づきを切り落とし、縦半分に切る。○エリンギは長さを半分に切り、縦に4等分に切る。○ベーコンは幅1cmに切る。○トマトはヘタを取り、横半分に切る。【作り方】1.ボウルに卵を溶きほぐし、Aを加えて混ぜ合わせる。2.フライパンを中火で熱し、マーガリン大さじ1を溶かす。Bを入れ、焼き色がつくまで1~2分炒め、塩、粗びき黒こしょうで味つけし、器(2皿)に盛る。3.2のフライパンをキッチンペーパーなどでふいて中火で熱し、マーガリン大さじ1を溶かす。1の半量を流し入れ、ヘラで大きく混ぜ、ふちが固まってきたらオムレツの形にととのえ、2の器に盛る。4.3にトマトを盛る。