肉厚の皮の部分、少しの酸味がクセになります。飛騨の野菜の可能性を垣間見れます。シンゴさん短い時間でしたがお世話になりました。東農園さんは今パプリカ収穫、出荷の最盛期。収穫のお手伝いを募集しているそうなので、空いた時間等にお手伝いできそうな人はご協力お願いします。昨日の疲れをすべて吹き飛ばす極上スイーツを朝からいただきます。「パティスリーマツキ」さんの丸ごとピーチ。www.cakehousematsuki.jp今が旬の飛騨桃を丸ごと1個使用した贅沢の一品。飛騨桃は生産量も少ないためあまり市場に出回らず、県外の人が県外で手にすることは少ないです。甘さ控えめですがジューシーすぎる桃。種の部分にカスタードを入れてあります。中のカスタードも最高に濃厚で美味い。(2回目)ナイフとフォークで食べる一品はなんと税込み496円。東京なら1200円は取れるとマユちゃん絶賛でした。身も心も癒された後は石橋自然農園へ。900m、完全無農薬で育てられたトウモロコシは糖度20度超え。(3回目)生でも食べられるソレは「美味い、甘い」以外の言葉が見つかりません。収穫した者だけが体験できる贅沢。アルプスのハイジもむしゃむしゃ食べます。1時間ほどの作業でこれだけ収穫できました。ここから出荷に向けて大きさ、重さ、皮の汚れ等をチェック。皮を剥く手はトウモロコシの糖分でベタベタになります。選別作業中に食べるトウモロコシも美味。最高以外の感情を忘れる瞬間。(ももちゃん)子ヤギもむしゃむしゃ。皮も恐らく甘いんだと思います。日本一贅沢な犬とヤギかもしれない。今年の出来は...最高です。農園を後にし、夜ご飯は久しぶりに「植村」。農園で採れた野菜などを使ったパワーサラダ。野菜ってなんでこんなに美味しいんだ?地味ですが、青ナスを使用した一品。今は消えゆく青ナスですが、こんなに美味しいナスは食べたことないです。スーパーで見つけたら有無を言わず購入しましょう。3日目は奥飛騨温泉へ。農業で疲れた体を癒します。その前に...マツキagain。してもコレが食べたくて...飛騨メロンのタルト。飛騨の地はメロンも栽培。こちらも桃と同様に、生産量が少ないため県外へでません。