」を広島パルコ前にオープンした。住所は広島市中区堀川町7-5。韓国の原宿とも呼ばれる弘大(ホンデ)は、美術・芸術系の名門大を中心とする学生街で、インテリアにこだわった飲食店や、ハンドメイドの雑貨店など、お洒落なお店も多く、流行に敏感な若者たちで賑わう場所だ。ホンデチキンは、そんな弘大(ホンデ)の雰囲気を取り入れた店内、本場韓国の味を、日本人好みにオリジナル開発したヤンニョムチキン専門店だ。揚がった、1個50gもあるボリューミーなチキンが、4つ入って550円(税込)というお手頃価格!オーダー毎に揚げたてを提供する。ヤンニョムチキンのベースとなるヤンニョムソースは、コチュジャンから、全て自家製で手作りした、ホンデチキンオリジナルソースだ。オススメは、誰もが大好きな”明太マヨ”と、組み合わせが新しいマヨコチュ(マヨネーズ+ヤンニョムソース)。ヤンニョンジャン(薬念醤)は、薬味たっぷりの韓国の酢醤油はチキンとベストマッチ。韓国で大人気のハニーマスタードバターも甘くてスイーツ感覚だ。キンパ(韓国海苔巻き)はほうれん草、ニンジン、魚肉ソーセージ、沢庵、カニカマの5種類の具材と胡麻油が効いてベストマッチだ。/Mサイズ、+¥150でLサイズに変更可能。・プレーン・キンパ:¥550(税込)・キンパセット(キンパ+チキン):¥1,000(税込)2017年に「マンハッタンロールアイスクリーム」の1号店を出店し、現在では国内一の店舗数を誇る業態へと成長を遂げた。第二の柱となりうる新たな業態として、本場韓国の味を再現したヤンニョムチキン専門店の出店した。広島でマーケティングを実施しながら、全国的な展開を目指している。ロールアイスとは、マイナス20度以下のコールドプレートの上に、液状のアイスベースを乗せ、固まったものを薄く伸ばして丸めたアイスのことだ。一般的なアイスに使われている卵を使用せず、店舗にて牛乳、生クリーム、シロップを独自の配合で合わせる事で、滑らかで濃厚なのに、甘すぎないアイスクリームを実現。見るだけでなく味でも満足できるという。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメント名前メールサイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。上に表示された文字を入力してください。韓国新商品情報コリアコリア.ホームシェアメニューTOPへ。