機に南東北で10年弱過ごし、地元に帰ってきました。日々の出来事、地域のグルメ・イベント・スポット情報など書き綴っています。小学校の冬休み期間中に盛岡への通院を入れたいがために、朝9:00の時間になってしまいました。私自身は、前日まで秋田市で勤務していたものの、その日から件の寒波到来で北秋田市への戻りがすっかり遅くなってしまうハードスケジュールでした。通院の当日も、秋田県内~八幡平市の西根位までは断続的に吹雪いていて、時折視界が無くなるホワイトアウトにも遭いました。地吹雪でできた吹き溜まりにトラックが突っ込んでいたり、後ろ向きにクラッシュした乗用車など、やっぱり遠出はしんどい天候でした。ところが・・・フロントガラスのヒビは漸く本日直りました・・・年末に発覚すると修理工場が開かずにどうしようもない滝沢を過ぎたあたりには風も弱まり、盛岡市内ではすっかり晴天になりました。秋田市内同様にとにかく車が進まない事態に遭遇。結果的に、いつもより1時間半近く余計に掛かってしまい、5時に家を出ても診察時間に間に合いませんでした。連絡したら問題なく了承を得られましたので、慌てずに向かうことができました。あっぴ亭】さんでお昼ご飯を食べることにしました。ランチタイムだけの営業なので、中々入るチャンスに恵まれませんでしたが、午前早い時間の診察だから実現した来店機会でした。席について注文するスタイルです。水はセルフサービスでした。南部タンタン麺880円(税込み)。タンタン麺にも色んな種類がありますが、南部タンタンは初見です。おススメメニューは他にあったのですが、ご当地メニューっぽい響きに試さざるを得ませんでした。到着したのは、表面が真っ赤な如何にも辛そうな見た目のラーメン。具材はチャーシュー・ゆで玉・刻みネギ・きくらげ・メンマなど。見た目に反して意外と辛くない!です。豆板醬なんかの辛味も感じますが、丼の下に沈んでいるほど大量のすりごまが、濃厚かつまろやかな旨味を加えていました。芝麻醤ベースの担々麵が割とメジャーだと思いますが、これとは一線を画す美味しさを感じます。麺は加水有り?の中細麵です。すりごま主体のスープは、練りごまよりもサラッとしているので、細い方が相性がイイ感じです。コシも十分感じられて、美味しかったです。過去にはデビル南部タンタン麵も存在していたようです。帰り道なら食べても大丈夫...かな?と思いますが、現在はメニューに存在せず。いつか復活したら食べてみたいです。ご飯は八幡平産のあきたこまちを使用しているとのことです。醤油ラーメン800円(税込み)。清湯スープなのに表面に油膜が張っているのを見て、多分個人的にどストライクな味だなと思いました。FaceBookにスープの煮出しに使っている材料を載せていましたが、鶏ガラ・大量の香味野菜でだしを取っているようです。鶏の旨味がまずダイレクトに来て、後追いで他の複雑な旨味がやってきます。担々麵では中々分からなかった、あっぴ亭さんベースの味がよく分かる1品です。次男もあっという間に完食していました。父よりも食べるのが早くなってきたのは良いですが、ちょっと体形が不安になってきました...。あっぴ亭】さんに行ってきました。鶏ガラ・香味野菜でとった絶品のスープ材料にこだわり有!FaceBookで垣間見えますと言うわけで、大変美味しくいただいて参りました。Facebookを眺めていると、過去にはもっと色々なメニューがあったようですが、現在は少し絞った形で営業されているようです。先述のデビル南部タンタンなど、食べてみたいメニューが結構あるのですが、厳選された結果が今の精鋭メニューだと思うので、逆に考えると何を食べても美味しさが保証されているんだろうなと思います。折を見てまた立ち寄りたいと思います。機に南東北で10年弱過ごし、地元に帰ってきました。日々の出来事、地域のグルメ・イベント・スポット情報など書き綴っています。