他にもサーモンとカンパチのアラも参加。単なる塩焼きじゃないですよ。酒、味醂、醤油で漬けこんだ幽庵焼き。アラの場合は売り物じゃなく自己消費なので気楽に焼けます。幽庵焼きはチョット目を離すとコゲてしまうのが難点。半分に割られた鯛の頭はグロテスク?ボクは(というかウチの家系は)商売柄、何とも思いませんが人によっては目をそむける方もいるかもしれませんね。環境というのは恐ろしいもの。ウチの子供も小さい時から平気で頭のアラをせせって食べます(笑)ご覧下さり有難うございました!因みに嫁さんの実家も商売人ではないけれど親父さんが海育ちなので魚のアラを買ってきては焼いて食べていたという環境。|インフォメーションようこそ、いらっしゃいませ!定休日は毎週火曜日です。祝祭日の時は営業します。当店のホームページにも是非お立ち寄り下さい。畑の管理人がんばるばらんす。夢大~3姉妹パパかっち~。