おいしいインフォメーションをお送りします。XO醤などがミックスされた万能調味料。炒めもの、鍋のつけダレ、麺、スープ類、温野菜の味付けなどなど、台湾家庭料理のあらゆる場面で活躍している調味料。変わったところでは、黄身と醤油少しと混ぜて刻んだ葱を入れた鍋用漬けダレや、マレーシア料理のサテーに好(ハオ)!という報告も。麺...記事一覧2016.08.15「朝天辣椒」(チャオティエンラージャオ)2016.08.15「豆酥醤」(ドウスージャン)2016.08.01新竹米粉(シンヂュウミーフェン)2016.08.01「8佳醤」(バージャージャン)2016.07.15嫩肉醃漬粉(ヌンローイエンフン)...記事一覧staff。