我が家のカレールーは不特定です。試してみるんですが、どうも辛いよりも塩気が強いものが多くて。そんな中、中村屋のチキンカリーの素というのを発見。言わずと知れた、中村屋のカレー。レトルトも出ていますが、カレールーの方が自分好みに出来るからいいんじゃないかと。それにレトルトのカレーって、胸やけしませんか?これは、チキンをフライパンで炒めて、この「素」というのを入れるだけなんだそうですが、普通のカレールーのようにして作ってみました。材料は、しめじとマシュルームと玉ねぎと、鶏肉。鶏肉は、塩コショウしてこんがり焦げ目をつけて置く。いや種を明かせば大好きな料理家、ケンタロウさんがよく仰ってました。「素」の中には玉ねぎも入っているらしいけど、玉ねぎ大好きなので追加しました。)一旦、冷ましてからもう一度火を入れたカレーおいしい!!!これ、美味しい!!!!!塩っぱ過ぎず、辛さも丁度よく、トマトの風味と煮込まれた色んな野菜の甘味がして本当に中村屋のカレーを食べている感じです。残ったカレーを使ってカレーうどんを作りました。煮込み用の堅めのうどんがこれまたルーにバッチリで、今までで一番美味しいカレーうどんが出来ました。あまりに美味しかったので、写真撮るの忘れたわい。これ、あると便利ですよ。12:06Tweet関連記事2021-09-26柿の白和え・鯖の竜田揚げなどなど散歩をしていたら、パンの箱に目がいき、笑ってしまいました。...2020-07-27降ったりやんだりで困ったひとたち東京の天気予報は曇りでした。にゃんこの集会所に着いた...2020-01-28玉ねぎのおうどん本日の朝食は半田そうめん。具はバラ肉と玉ねぎです。お蕎麦...2018-02-13カレーうどん千吉カレーうどんが好きです。(古書にて)創作料理を作ること尚、こちらは私のメインブログです。おでかけ、食日記、動物のこと、書籍・ドラマなどのこととごちゃ混ぜにアップしています。趣味種別によって同じ内容を以下の四つに分類してアップしていきますので、そちらをお選びいただくのもよろしいかも。食べ物関係をお読みになる場合は、TAVERNA~まるさん食日記https://garadanikki.hatenadiary.jp/を。注)準備中、アップが途中までのものもあります。▲はてなブログをはじめよう!garadanikkiさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告する引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。