2018年12月20日SHAREツイートシェアはてブLINEPocketまるごと食洞のチャイキットをご購入された皆様から、SNSなどで作レポをアップしていただきます。拝見する都度、感謝感激雨あられでございます。「ぎゃー、辛〜い!!」と言った悲鳴ツイートも時折目にするわけでして、、、こりゃいかん!一度当ブログに作り方指南を載せたほうがいいかもしれない、てことに相成りました。(市販のチャイスパイスも同様です)とはいえ、いつも吉祥寺営業やケータリングで作る時は、だいたいこんなもんかな〜!?と適当に入れては味見しつつ仕上げているので、一人分をきちんと計量して作るのは久しぶりでした。チャイキットには、アッサムCTC茶葉&チャイスパイス&レシピが入ってます。(スパイスは40杯分、茶葉は20杯分くらいで700円。鍋で水を温め、茶葉を入れて弱火で煮出す。お茶の色が出てきたら、チャイスパイス耳かき2〜3杯ほどを加え、弱火でさっと煮る。足りなかったら、飲むときに直接足しても構わないので、最初は少なめ推奨。牛乳と砂糖を加えて、さらに煮る。中強火でブクブク沸かす→静めるを3〜7回繰り返して、出来上がり。これはインドのご家庭で教わった、チャイが美味しくなるおまじない的お作法です。私は毎回これをやらないと、チャイを作った気がしません。チャイスパイスは市販のものだったら、どれも同程度の分量で大丈夫でしょう。あとは各自のお好みで調整してください。余ってしまったら、カレーの仕上げ用スパイスとして加えればいいです。逆パターンでチャイスパイスが無いとき、代わりにガラムマサラをほんの少し加えても、それなりにチャイっぽくなります(厳密に言えば、入ってるスパイスはそれぞれ違うけど、これはこれで意外とイケます)。他にはシナモンパウダー&カルダモンパウダーだけで作るチャイも美味しいですよ。お試しあれ〜^^MEMOスパイスの効能として、冷房による冷え予防や代謝促進、心身のリラックス効果が望めます。紅茶のカフェインが気になる方は、寝る直前に飲むのは控えたほうが良いでしょう。占い師と出張インドカレーをやってます。占いと個人レッスンは、カフェ鑑定にて受付ています。各種講座とイベントは都内随所で開催中。占い師と出張インドカレーをやってます。占いと個人レッスンは、カフェ鑑定にて受付ています。各種講座とカレーイベントは都内随所で開催中。me/人気記事ベスト141最新☆鑑定と講座のスケジュール2仕事の方向性を見る時(超ざっくりした指標)3実は天体ラインが通らない地帯が、私のベストプレイスです〜アストロマップ〜4インド占星術のご感想第一弾。Mさん11T牡牛天王星のタイミングで、手放した人、スタンスを変えた人12【インド占星術のご感想】マハーダシャー土星期。みずまちゆみこ先生13惑星別カラーコラージュ★色の処方箋14自分が苦手なことは得意な人に潔く委ねて、ともみん先生の脳疲労鍼灸セラピーを受ける。