ラーメン今回から3回に渡って、山形県の「琴」が付くラーメン店を巡ります。その第一弾として、毎年進化を続けていると言われる本家「琴平荘」に今年も行ってきました。どんな進化と出会えたでしょうか。10時20分に到着です。今日は平日なんですが、駐車場にはずら~っと車が並んでおりまして、でも残り少ない駐車スペースになんとか駐車できました。入り口には御覧の張り紙があります。いえば新型コロナの対策でいろいろ変わったんでした。8時から設置される発券機の整理券を取ると、既に47番目!ま~全国的な人気店の琴平荘のことだから覚悟のうえで来ましたが、やっぱり凄い人気ですね。10時半になると最初の40組までが店内に入れるようになりました。僕らはもうしばらく車の中で待機です。時は流れ11時45分。入店番号が60番までと表示され、ようやく店内に入りました。店内に入ってもしばらくは畳の上で待つ必要があります。順番的にここからが早かった。ものの20分ぐらいで席に通されました~これで早いと思ってしまう自分が怖い・・・これも琴平荘の魔力ですね。スポンサーリンクメニューと注文さてさて何を注文しようかな・・・いつもは普通の中華そばを注文するのが定番なんだけど、今回は少し趣向を変えて「メンマ中華そば」の「チャーシュー2枚乗せ」をこってりで注文しました。運ばれてくるのが待ち遠しいです。「メンマ中華そば」(こってり)の「チャーシュー2枚乗せ」お店に到着してから2時間が過ぎた12時23分、ようやく食事が運ばれてきました~メンマの存在感が凄いーー!!気を取り直してまずはスープから。́▽`*)このスープって、アゴ出汁の旨味が極限まで引き出されてるんじゃないですか!?それぐらい美味しいスープです。中細のプリプリ麺です。スープとの相性が抜群で、スルスルいけちゃいます。次にチャーシューを頂いたんですが、「あれっ!!進化している?」なんか、美味しいんです。去年までのチャーシューが美味しくなかったわけではないんですが、今回食べたチャーシューがホロホロでひと際美味しく感じました。部位的にそう感じただけかもしれませんが、とにかく今回のチャーシューは美味しかった~~そしてメンマです。細いのと太いのがあります。細いのはいつもの美味しいメンマです。メンマはメンマですね。量が増えたからと言って味が変わるわけないですもんね。満足感は半端ないですよ~メンマ好きにはたまりませんね。みんなこの感動に出会うために何時間もかけてやって来て、更に何時間も待つんですね。食べてみると、納得の美味しさです。営業期間の間に何回も行けるわけじゃないのですが、年1、2回のレジャーとして美味しいラーメンを楽しむにはうってつけかもしれませんね。ケンチャンラーメン山形へ行ってきたよ今回行ってきたのが山形の大人気店のあの店ですよ。最近は山形県内にも本格的なとんこつラーメンが頂けるお店も増えてきて、大変うれしい限りなのですが、つい20年前は山形市深町にある「九州とんこ...記事を読む山形市「寿々喜そば屋」激うま鳥中華を食す!山形県天童市で鳥中華と言えば、いわずもがな「水車生そば」です。このブログでも以前紹介しました。あるサイトを...記事を読む鶴岡市・まる伝らぁめんで食べた本格とんこつラーメン今回の記事は今年(平成30年)1月の記録です。お邪魔したのが、本格とんこつラーメンで有名な山形県鶴岡市の『まる伝らぁめん』です。みそラーメン今回は前から行きたかったお店に、やっと行く機会に恵まれました。その名は「大蔵食堂」。「麺絆英」つけ麺の魅力と濃厚煮干しの奥深さ今回訪れたのが鶴岡市にある「麺絆英」です。つけ麺で有名な東池袋の名店「大勝軒」で修業した店主で有名なお店ですね。実...記事を読む酒田市「さらしな」のワンタンメン前回投稿してから約4.5ケ月が経過してしまいました。そんな言い訳をしつ...記事を読む山形市「麺辰」のとっつぁんらーめんは魚介系スープ好きにはたまらない!今回訪れたのが、山形市にある「麺辰」です。言わずと知れた超人気店で、メディアにも度々登場しております。ラーメン好きなら何店舗か頭に浮かんでくるかもしれませんね。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。