満腹に満足だけれど、すこし物足りない。いうのって、誰かと食べたいものなのかも。近くのあのバーに行ってみようかな。ハイボールの注文を遮ってやった時の彼のあの顔を思い出すと、なんだかにやけちゃった。ヒグチアイ)より引用ソウダルア(出張料理人/イートディレクター)大阪生まれ。5歳の頃からの趣味である料理と寄り道がそのまま仕事に。“美味しいに国境なし”を掲げ、日本中でそこにある食材のみを扱い、これからの伝統食を主題に海抜と緯度を合わせることで古今東西が交差する料理をつくる。現在は和紙を大きな皿に見立てたフードパフォーマンスを携え、新たな食事のあり方を提案中。何にも縛られず、自分だけの「美食」を味わうために作る料理があってもいい。それはきっと、心満たす色鮮やかな時間をくれるはず。涼しくなり、秋らしい季節になってきました。10:00sponsored食べまくってもOKなダイエット小さな頃から「無類の食いしん坊」ということもあり、ぽっちゃり気味だったという安井さん。