瀟洒な佇まいが目を引く『朧』。滋賀県で江戸前寿司が楽しめるお店として、地域の人々に親しまれています。当店では、東京・豊洲市場を中心に、全国各地から新鮮な魚を仕入れています。魚によってねかしたり、酢締めにしたり、炭で炙ったり...。ごま油・柑橘類で香りづけするなどの工夫も施しています。シャリは滋賀県湖北産のコシヒカリ、酢は高島のものを使用。滋賀県の食材も幅広く取り入れています。季節ごとの美味しい魚を使った寿司がテーブルを彩ります!もちろん、お酒の種類も豊富。滋賀の地酒をはじめ、全国から美味しいお酒を揃えています。お酒にも旬があり、季節ごとのおすすめも楽しんでもらっています。客層はとても幅広く、お祝いごとから接待まで、さまざまなシーンでご利用いただいております。食事のあとにお出しするなど、ご要望に沿って対応しています。サプライズで利用する方も多いですよ。ご利用いただいています。お客様のニーズに柔軟に対応できるのが、当店の強みです!★☆寿司・和食のスキルを高めたい人ならここ!★☆2016年の開業以来、地元の人々に愛される店づくりに励んできた『朧』。腕を磨き、技を身につけてきました。「海のない県でいち早く旬の鮮魚を楽しめるように」と食材選びにもこだわっています。旬の和食&寿司で、お客様に季節の味覚を楽しんでもらいたい。それが『朧』のコンセプトです。今回、お店を支えてくれていた調理スタッフの退職に伴い、新たな人材を募集することになりました。戦力として活躍してくれる方、和食や寿司をやりたい方は大歓迎。できれば寿司を握れる人なら嬉しいですが、和食の経験があれば問題ありません!『朧』という新しいステージで、確かなスキルを磨きませんか?スタッフもみな仲が良く、とてもアットホームなお店です。働きやすい環境が自慢のひとつでもあります。組織でキャリアアップしたい方、将来独立したい方もぜひご応募ください。探す知る飲食で働く人向けのWebマガジンお仕事探しマニュアル心強い味方!資格紹介!飲食業界の雇用・勤務に関するQ&A会員向けサービス会員登録すると、スカウトサービス、希望求人メールサービス、WEB履歴書などがご利用いただけます。無断掲載を禁止します。著作権は株式会社シンクロ・フードまたはその情報提供者に帰属します。