盛り付けの抜群のセンスや、先生の魅力に引かれ、お魚を捌けるようになりたかった私は、お友達と握り寿司初級コースを申し込みました。レッスンが穴子10匹の捌きからでびっくり!お手本を見て捌いていきました。終了し、今は、握り寿司季節の2種盛りコース受講中です。なによりも、毎月家族が楽しみにしてくれております。自分で捌いたお魚で握ったお寿司は格別です。永遠に教わり続けたいです。周南シティーケーブルテレビで放映されています。