2017年4月20日ワインが届きました。全てシチリアのワイン。エチケットがどれも可愛いくて見ているだけでも楽しいワイン。今日もカルボナーラ似合うワインを信頼のおけルインポーターの方とテイスティング。思いもよらぬワインがベストマッチングして本当に驚きました。この新たな発見を皆さんに分かりやすくお伝え出来るよう日々研究していきたいと改めて思いました。【FAX】03-6804-1549【E-MAIL】casabella1201@gmail.com【WEB】http://www.hostariacasabella.com/新しいビール。夏の日差しから一転、夕方から風が吹き春に逆戻りになりました。夏に向けて新しいビール始めます。高級でエレガントなメナブレア。イタリアでシェアナンバー1のナストロアズーロ。カーサベッラの手作りグリッシーニとの相性抜群です。久しぶりにタルト焼きました。今日は30度近くになるみたいで、春は一瞬ですね。築地から新鮮な魚も沢山入ってます。久しぶりにタルト焼きました。今日は30度近くになるみたいで、春は一瞬ですね。築地から新鮮な魚も沢山入ってます。【FAX】03-6804-1549【E-MAIL】casabella1201@gmail.com【WEB】http://www.hostariacasabella.com/今日から4月。暖かい日や寒い日が交互に乱れ、今日は冷たい雨も降りました。桜もそろそろ咲きそうですね。今年のパスクア(イースター)は4月16日と去年と大分遅れてやって来ます。イースターで欠かせないのが卵料理。カーサベッラではカルボナーラでは勿論、スクランブルエッグや目玉焼きのトリュフでも看板メニューとなっています。4月のお勧め料理にはパスクアで食べられる料理をやる予定です。明日はランチのみの営業ですが満席になっています。3日月曜日はお昼、夜共にまだお席ありますのでご来店お待ちしております。