意外と目立たない店構え。訪問じゃと、見過ごしてしまうかも。オラ的には興味深々のメニューが揃い踏み。スーラータンメン・揚げカツ担々麺はどーでもいただいてみたい麺群だ。【メニュー2】セットメニューも充実。連食派のオラ的には、あれじゃが、一軒完結型の一般のお客さんにとっては、色々選べて楽しいじゃろうね。【カンター席】90度回転型鰻の寝床タイプの横長店舗。店内には強烈な豚骨臭が充満。中華料理屋の臭いじゃなく、濃厚豚骨ラーメン専門店のそれじゃな。【揚げカツ担々麺】で、オラが選んだのは揚げカツ担々麺(カタメン)870円。スープは真っ赤っかでいかにも辛そう。揚げカツをいただいてみる。甘辛い醤油味とニンニクの味と香りがバッチリ効いて旨~~。細直麺は、微硬め仕様で、スープとの馴染みが良く、ソコソコシがあって、普通より更にちょい旨~。【揚げカツ担々麺】(ズーム)スープは豚骨パワーが物凄い。辛味やニンニクを物ともせず、豚骨の臭いと旨味がしっかり主張している。この豚骨臭じゃけど、良質系の臭いなので、オラ的にはウエルカムで食欲をそそる感じ。辛味の強さは普通以上でレベル3。咽る程の辛さじゃないけど。!癖になりそうなガッツリ系の辛旨~~~な一麺。揚げカツ・麺・スープのトリオが見事にコラボした超お奨めの一麺じゃな。疲れきった体を休めちゃらんといけん。700円(プール利用は別途100円)。下足箱コインロッカーは、とりあえず100円必要じゃけど、リターン式で帰りには返金されるので実質無料。大浴槽(まったり定員9名)、水風呂(まったり定員2名)、源泉風呂(まったり定員2名)、露天風呂1(まったり定員4名)、露天風呂2(まったり定員2名)、サウナ。リンスインシャンプー、ボディソープ、ヘアドライヤー。濁りがあり、濁りの強さは風呂底が何とか見える程度。全体的に温めの湯加減。体を芯まで温めようと思うたら10分間以上浸かっとらんといけんね。湯舟が深めなので座高が高い人でも、ほんのちょいと体を沈めれば肩まで浸かれる。掃除は行き届いている。コメント(2)山口県岩国市「らあめん彩龍」ラーメン(大当り編!)のりさんがラーメンが値上がりするちゅーて言いよったけー行くことにした。げされとるかどうかは未確認。自分「じゃ、豚骨ラーメン(580円)をバリカタでお願いします」オラは読んだ。和風中華そばがダメなんじゃなくて、豚骨が当たりの日じゃから食べて欲しいんじゃろうって。店主の心の内は想像に過ぎんが、結果的に豚骨ラーメンは大当たり。上掲のメニュー画像の値段は、既に変更になってるかも知れんので悪しからず。臭みなく、コッサリより微妙にコッテリ寄りの滋味系爽やかスープ旨~~。麺は低下水と中加水の中間ポジション的カタメン旨~。コシ加減が最高じゃな。チャーシューは小ぶりじゃけど、麺中にも隠れてて、合計5枚。柔らかくて薄味でぶち旨~。途中で韓国唐辛子をスープと混ぜ混ぜ。味の変化が楽しめて2度旨~。結果的に大当たり的旨~~~な一麺。あ~っおいCかった~。一帆亭に初めて訪問じゃ。初訪問でも入り易い雰囲気。接客も自然体系でエー感じ。オラは山口県で一番汁無し担担麺を食べた男じゃと、自身で勝手に決め付けている。ーことで、当然の如く汁なし担担麺550円を注文。冷し麺非対応は残念じゃな。う~ん、麺がくっついて一塊になってる。温麺で汁なし麺を作ると、こうなりがち。オラ的には、汁なし麺こそ、つけ麺と同じく、冷し麺を標準仕様にした方がエエと思うけどね。味は、良く言えば、控え目で万人向けの味付け。多少は唐辛子系、山椒系の辛さがするけど、自分的には更なる辛味が欲しいところじゃ。正直なところ、辛味、旨味、コクがもうちょいとずつあったらエーと思うね。今気付いたけど、スーラータンメンがメニューに記載されとるじゃあ~りませんか!こりゃあ、どうでももう一遍お伺いしてみんといけんね。コメント(0)山口県岩国市「らーめん一丁亭」一丁ラーメン(やっぱスープが変わった)このスープ、このチャーシューで固定化か??前記事と同じく一丁ラーメン600円をバリカタ指定でいただいた。スープはかなりのアッサ系。以前は、チャーシューはロース。その後、ロースかバラ肉から選択可能になった。結果的に、バラ肉オンリーになったみたい。ロースの方が美味しかったな~。替玉はもってけのチケットを使用。一丁ラーメン(スープが変わった)※データは訪問時が基準です。データの正確性は保証いたしかねます。コメント(0)山口県岩国市「らーめん一丁亭」一丁ラーメン(スープが変わった)1年前とのスープとは別物。一丁ラーメン600円をバリカタ指定でいただいた。味玉はもってけのチケットを使用。それにしても、随分スープがアッサリしちゃたね。醤油らーめん※データは訪問時が基準です。データの正確性は保証いたしかねます。コメント(0)山口県岩国市「らあめん彩龍」ラーメン(やっぱバリカタでしょ!)岩国エリアナンバーワン麺友小天狗さんがいらした。関わらず、岩国エリアナンバーワンの人気店。いつも、お客さんが多い。美味しい山間の蕎麦屋さんにわざわざ訪問ってことがあるやに聞く。それと同じく、山間の美味しいラーメン屋さんにわざわざ出かけるって感覚か。ラーメン580円(バリかた)を実食。納得のコッサリ超旨スープ。韓国唐辛子(あんまり辛くない)との相性が抜群。納得のザクザクバリカタ麺。普通の硬さのチャーシュー。関係なく広く支持を集めそうな一麺。トリオ(ラーメン・炒飯・餃子)※データは訪問時が基準です。データの正確性は保証いたしかねます。麺友ムギバヤさんとご一緒。クー太郎「ラーメンの中(500円)をバリカタでお願いします!」って言ったら、店主はあからさまに、苦笑いを浮かべそれは出来ませんみたいな感じ。豚骨系で、ここまで、麺のカタメン化に難色を示されるお店も珍しいかもね。いうより、豚骨系では初めての経験かも。粘度がり、どちらかといえば濃厚系の旨味タップリ含有系。後口もエー感じじゃし。店主がカタメン化に難色を示した理由が分った。麺の仕様は、太目で加水多目のプリプリ系じゃった。この麺じゃバリカタは無理じゃね。麺と豚骨スープとの相性に若干の疑問が生じたが、実際にいただいてみると、違和感なく美味しくいただけた。コシがあってプリプリじゃし、これはこれでアリじゃね。麺の量はかなり少なく。「中」という表示には、やや疑問が残る。「小」って表示がより相応しいじゃないの?【具】ネギがラーメンでは珍しい斜め切り。賛否あるかも知れんけど、ネギ好きクー太郎的には全く問題なし。食感的にはやや邪魔になる気もせんでもないけど、逆にネギ自体の味はこっちの方が楽しめる。バラ肉チャーシューは、やや脂身比率が高目じゃが、ヤワ旨~。結果的に、結構エー感じの一麺。機会があったら、どんな風に進化しているか再食してみたいところじゃ。-※データは訪問時が基準です。データの正確性は保証いたしかねます。ラーメン580円をコナオトシ指定で実食。適度な豚骨臭がして、結構濃厚で、安定的に旨~。粉落とし指定効果により、胃が悪くなる位にモサモサバリバリ粉おとし旨~。夏ばて気味の人、胃腸の弱い人はこなおとしはせん方がえーかもね。極薄チャーシューは、オマケ的量で、まぁこんなもんじゃろう的普通旨~。何気にキクラゲONは嬉しいね。オラキクラゲ好きじゃ。言わずもがなの無料替玉追加。これはバリカタ指定でね。山小屋の辛子高菜は糠臭くて辛くて最高に美味。この辛子高菜をいただけるだけでも、訪問の価値があるちゅうもんじゃ。(ちょいと褒め過ぎかも?)無料替玉追加を前提とすれば、かなりの高コスパ。※データは訪問時が基準です。データの正確性は保証いたしかねます。コメント(2)山口県岩国市「らーめん一丁亭」あっさり醤油らーめん醤油ラーメンがあっ・・た~あっさり醤油らーめん600円をカタメン指定で実食~。※データは訪問時が基準です。データの正確性は保証いたしかねます。