武夷山でお知らせ2020.06.12崖や急斜面で栽培される武夷山のお茶は人夫により運び出されます。お茶の良し悪しは、担がれる袋の素材で決められ、高級茶葉は布で、ビニール製の袋は質が落ちると聞きます。機械化の進む中、ずっと変わらない手作業で作られるお茶づくりがありました。(やぶつばき)今春は、2件の中国旅行が決定です。一つは武夷山、もう一つは武陵源と言うアバターの舞台となった場所、どちらも岩場の多い場所。その時に備えて毎日ウオーキングに励んでいますが、大好きな藪椿を見るのも楽しみの一つです。因みに...お知らせ今日を生きる「今を精一杯生きる」よく聞く言葉です。自分も何となくそう思って生きてきたかもしれない。去年からのコロナ騒動で明日何が起こるか分からないと痛感する日々。今を精一杯は気が重いので、今日何となく過ごせれば良しとすることにしました。今年も台湾から冬茶が届きました。千年も前から、雲南省から四川省、チベットへとお茶を馬の背に乗せて運んでいました。雲南省へお旅の途中、大理の茶馬博物館には、当時馬の背に乗せたお茶の様子が展示されていました。酷暑の中で、暑いお茶を飲むとなぜか心が落ち着きますが、蓋付のお碗にたっぷりと氷を入れて飲むことにしました。台湾の高冷茶は標高2000Mで採れた奇来山烏龍茶。お茶請けには杏仁豆腐です。お知らせボリジ星形の庭のハーブボリジが満開です。一つ一つを砂糖漬けにしてみました。ボリジにはカルシウム、カリウム、ミネラルが豊富で、副腎を強化する働きがあり、白ワインに漬けると鮮やかなピンクに変わります。ブログギャラリーお問い合わせホーム検索トップサイドバータイトルとURLをコピーしました。