コピー2020.02.21コニャックで長いこと一番有名なレストラン、Claudeです。コニャックに来たことのある方の話を聞くと、このお店に来たことがある人がものすごく多い!お勧めは魚介類。写真+コメントメニューはこんな感じで黒板。店員さんは英語が話せるのでご安心を。アペリティフにg’Vineを使ったジントニック。g’Vineはコニャック産のジンで、日本でも手に入りますー!何故かメインの写真を撮るのを忘れてたので、前菜だけでお許しください。フランス語のメニューでは日本風海老の揚げ物。笑ソースは甘いけどピリ辛。海老がおいしい!そして私はこれを頼んだ。ラント県の伝統的な卵料理。トリュフたっぷりで、これはすごくおいしい!年末に頂いた時はもっとトリュフの香りが良かったけど、やっぱりシーズンの問題かなぁ。トリュフが出てこない時期が近づいてきましたね...。トリュフ好きとしては悲しい。何度もお邪魔しているし、コニャックの生産者もよく利用しているレストラン。行き方コニャックの旧市街にあります。コニャックにある星付きレストランも有しているホテルでランチしてきました。この日お邪魔したのはビストロです。久しぶりに行ったら、私たちの好きなサービスのお兄さんがいなくなってて、ちょっと悲しかった...。maison以前、オーナーさんがコニャックメゾンのオーナーさんに変わったと聞いたので、訪問しました。Aristideコニャックで本当によくお邪魔しているフレンチです。料理もよく変わるし、飽きないフレンチ。コニャックバーをまとめた記事は以前まとめたので、こちらをご覧ください。