柔らかく口どけの良いレアチーズと香ばしく濃厚なチーズタルトの台を合わせた、チーズケーキ好きにはたまらないタルトに仕上がっています。一般的なオレンジよりも濃厚な味わいと香りが特徴のブラッドオレンジ。中でもより赤い果肉と果汁、まろやかな風味のモロ種を使っています。八朔(ハッサク)の皮からピールを作って生地に混ぜて焼き上げました。爽やかな八朔の風味が広がる甘さ控えめのパウンドケーキに仕上がっています。爽やかな春の風なかにたたずむ桜をイメージしました。ダコワーズ生地に国産のヨモギ粉を入れて焼きました。春の期間限定の焼菓子です。生地の柔らかい食感とヨモギの風味が合わさって、ふっとヨモギ餅の雰囲気が頭を過ぎります。ひと足お先に春の訪れです♪塩漬け桜花を軽く塩抜きしてから、粉末にしてメレンゲに混ぜて焼きました。苺と生クリームって、とっても相性が良いですね!爽やかで甘酸っぱい苺と口当たりの良い優しい甘さの生クリーム。タルトは苺のコンフィチュールと一緒にさっくり焼いています。小ぶりだけど味も香りも濃厚な苺をギュッと詰めてたくさんのせた苺のタルト。苺が旬の今だけの特別なタルトです。[...]Prev1234Next◎当店の新型コロナウイルス感染症への対応はこちらをご確認ください。◎新型コロナウイルス感染症の拡大防止のため当面の間、営業時間を短縮します。お問い合わせは翌営業日以降の対応となりますのでご了承ください。◎お電話でのお問い合わせ作業の都合上、電話は営業時間内のみ応答していますのでご了承ください。◎ホールケーキは全てご予約で承っています。詳しくはこちらをご確認ください。◎商品の取置きは行っていません。詳しくはこちらをご確認ください。◎季節や仕入れの都合等によりケーキの構成やデコレーションを一部変更する場合ありますのでご了承ください。◎当ウェブサイト内のコンテンツ(文章・写真等)の著作権は、当店が保有します。当ウェブサイトのコンテンツを無断で使用、複製することを禁止します。