当サイトを最適な状態で閲覧していただくにはブラウザのJavaScriptを有効にしてご利用下さい。JavaScriptを無効のままご覧いただいた場合、正しい情報を取得できない場合がございます。品質方針と体制ハウス食品グループの取り組み品質保証への取り組み専門家からのお声グループ会社一覧EN知る・楽しむTOPイベント・キャンペーン笑顔をつなぐ活動ハウス食品グループが実施するイベントなど様々な活動をご紹介。おいしい笑顔を、ハウスから幸せな気持ちをみなさまにお伝えするために、おいしい笑顔の写真をご紹介します。忙しい毎日を送る共働き家族に向けて、「食」を通して「家族」を育むためのさまざまなメソッドを紹介しています。健康とおいしさを応援するマガジンリンゴキッドとなかまたちハウス食品グループのキャラクター「リンゴキッド」を紹介します。みんなで楽しめるデジタル絵本をチェックしてね。ハウスグループの取り組みつくろう、未来の笑顔。笑顔あふれる暮らしのために。「人と地球の健康」の実現に取り組みます。ココロヘ届く、社会へ広がる、価値づくりほんの小さな共感から、社会とつながる喜びへ。できるコトから一歩一歩。おいしくて楽しい毎日のタマネギへ!あなたにあった、あなただけのタマネギとの付き合い方をYOURONIONSで見つけてみましょう!スマイルボール10年以上研究を重ねて開発した、ほんのり甘い味わいを楽しめる驚きのタマネギ「スマイルボール」。個性ある飲食店が街にあふれる社会を。キッチンカーレンタルサービス。カレーだからできることプロジェクトカレーでおいしく減らそう、おうちの食品ロス。ひとつのお鍋で、家族をひとつに。食物アレルギーのある子どもやその家族だけが頑張るのではなく、みんなで分かりあえる世の中にしたい。Down子どもと一緒に料理や家事のお手伝い。続けてくれなかったり「自分でやる方が早いから」と大人がやってしまったり......うまくいかないと感じている方も多いのでは?今回は、お手伝いに関する著書『子どもといっしょに季節の食しごと&保存食』を執筆したインテリア&フードスタイリストの江口恵子さんに、親子で楽しみながら、お子さんをお手伝い上手にする秘訣を聞いてみました。【その1】完璧を求めない、褒め上手になる大人側の理想像や完成系をイメージしてそれをそのまま子どもに求めてしまいがちな人は要注意。イライラしてしまい大人側が精神的にきつくなりがちです。「できる」ことを前提にするのではなく、未経験のことなのだから、そもそも「できない」ことを前提にしておくと、小さな成功、ちょっとした成長、どんな些細なことにでも「すごいっ!」と素直に感動できます。褒め上手になることも、お手伝いを成功させる秘訣です。【その2】無理をしない、無理をさせない、でも継続させる細く長く続けるのが、お手伝いを成功させる秘訣。子どもに手伝ってもらいたくない時(忙しい、時間がない、精神的に余裕がないなど)は、無理をしないことも大切です。いえ「気分にまかせて、やったりやらなかったり」ではなく、状況に合わせてお手伝いの内容を臨機応変に。余裕がある時用のお手伝いと余裕がない時のお手伝いを自分の中で仕分けしておくといいですよ。「今日は余裕がないから、これをやってもらおう」と心の準備ができますから。することで、気分で「今日はやる」「今日はやらない」ということにならず、お手伝いが生活の一部になります。わが家の場合、時間と気持ちの余裕がある時は、しっかりお料理を一緒につくったり、お菓子やパンをつくったりしました。一方で余裕がない時は、お箸を並べたり、取り皿を出したり、ランチョンマットを敷いたりといったテーブルセッティングなど、キッチンを汚さず、ある程度子どもに任せておきながら、自分は家事に専念できるお手伝いをお願いしていました。してもお手伝いをしてもらう余裕がない時は、「見ててね」「今日は味見係ね」といったお手伝いもありますよ。【その3】まずは子どもの得意分野からスタートしてみるクリエイティブなことが好き、きっちり正確に作業するのが向いているなど、子どものことを観察していると、何が好きで何が得意かも見えてきます。好きなこと、得意なことには自然と子どもも興味を示しますので、まずは興味を示したことからお手伝いしてもらうといいですね。子どもにおすすめの具体的なお手伝い作業としては、*むく*切る*混ぜる*盛り付けるがあります。「切る」「混ぜる」作業は、わが家の3人の子もそうですし、私が運営している料理教室のキッズクラスに通うお子さんたちも、例外なくみんな大好きです。最初は、柔らかいもの、切りやすいもの、例えば、厚揚げ、ちくわ、油揚げをテーブルナイフで切るところからスタートするのがおすすめ。テーブルナイフを使って上手に切れるようになったら、子ども用の包丁で練習させてみて下さい。「混ぜる」ホットケーキの生地を混ぜる、調味料を混ぜ合わせる、サラダボウルの中の野菜を混ぜてもらう、など。混ぜる時は、自分(大人)が作業するときに使うものよりひと回り、ふた回り大き目のボウルを使うと、こぼしにくくておすすめです。【その4】部分的に関わってもらうお手伝いでOKついつい作業の最初から最後までをお手伝いしてもらおうと思いがちですが、子どもたちは飽きっぽく、気まぐれなので、お手伝いのパーツを細かく分けて部分的に関わってもらうことが、「またやりたい」につながります。飽きさせないために、一つの作業をある程度やってもらったら、親が引き継ぎ、次の作業を子どもに渡すのもお手伝いのコツです。大人からすると、「え、これでいいの?」と思うようなこと、例えば、切った材料をまな板からお皿やバッドに移すだけでも楽しそうにやってくれたりしますよ。【その5】子どもは「気まぐれで飽きっぽい」ことを忘れない子どもたちは「これやりたい」と自分から言ったにもかかわらず、飽きてしまい途中で投げ出すこともありますが、そこで「最後までやりなさい」と無理強いせずに、大人側が諦める寛大さも必要です。ある程度の年齢になり、できることが増えてくると自然と長時間の作業も集中してできるようになるので、まだ小さくお手伝いを始めたばかりの時期は、子どもたちに「良いとこ取り」をさせてあげる気持ちでやってみて下さい。お手伝いに興味を持ち、楽しい、またやりたいと思ってもらうことが大切です。小さいサイズ、軽いものを準備したり、子どもが好きそうな道具を取りいれたりすると、楽しんでお手伝いしてくれます。わが家の場合は、窓拭きにはスキージー、100均の小さなホイッパーや、自分専用の包丁をプレゼントするなどして、子どものやる気をうまくキープできる工夫をしました。もの選びの基準は、「子どもが一人で作業するのに安全で楽」であること。道具によって、サイズを小さくした方が子どもの手に持ちやすく作業しやすいものもありますし、反対にサイズを大きくした方が飛びちりにくく、こぼしにくいこともあります。子どもたちが小さいうちは、キッチンだと高く、踏み台を使うと行動範囲も限られるので、ダイニングテーブルで作業をするのもおすすめ。わが家では子どもたちが自分で出し入れできるように、よく使うボウルやザル、トレーなどは一番下の引き出しに入れかえたりもしていました。何歳からどんなお手伝いができるかは、子どもによっても違ってきます。下ごしらえ的なものからはじまり、大きくなれば包丁を使ったり、全部一人でつくれるようになったり。何歳でなにと決めつけず、興味をもったことからはじめるのが一番ですが、今回は参考までに、ハウス食品の人気商品を使った「年齢別のお手伝い」をお伝えします。恵子さんインテリア&フードスタイリスト。About家事ガイド。雑誌、広告、Web等でインテリアから料理まで、暮らしまわりのスタイリングと提案を行う。カフェオーナーや料理講師としての顔も持ち、幅広く活躍中。著書に『子どもといっしょに季節の食しごと&保存食』(マイナビ)『普段使いの器は5つでじゅうぶん。戻るおいしい家族育とは?食を通じて家族を育む。ハウス食品グループがお届けする、共働き家族応援プロジェクトです。「食卓」を家族でつくることから生まれる、新たなおいしさや、育まれる家族の絆、慈しみの心を育てていくことを目的に、毎日に役立つレシピや、調理アイディア紹介、家族の時間を見つめ直すきっかけに繋がるコラムなどをご紹介。みなさまの笑顔あふれる毎日を応援しています。