先月半ばに開催されたイベント"下北沢×下北半島"で購入した風間浦村産の布海苔は、味噌汁と相性抜群です。産の布海苔を買っていました。酢の物にも使うらしいのですが、オヤジは味噌汁がお勧めです。30秒でシャキッとした食感と磯の香りが抜群ですまず、第一に布海苔は乾物ですので日持ちします。第二に、出来上がった味噌汁にそのまま入れるだけの手軽さがイイ。磯の香りがふわぁ~と鼻腔をくすぐり、食べてもシャキシャキ食感とともに、ほのかな潮の味がお口の中いっぱいに広がります。味噌汁に投入してから30秒くらいで食べごろOK。(東京都台東区)>>コメントRe.Paganiniさまへこんばんわで~です。Paganiniさんにとっては昔懐かしい味ですよね。オヤジも大好きなのですが、東京では買えなかったので即買いでした(笑)。あのシャキシャキな食感と磯の香りがたまらんですな。]Re.hinachanへこんばんわです。hinachanは物知りです!極寒の岩場で地道に摘み取るんですよ。手間などを考えると、とても安いものだと思います。今の時期に岩場で採れるんだよね。下風呂に布海苔の碑がありふのりアイスもなかなか美味です。・記事と関係のないコメント・トラックバックは削除する場合がありますので、ご了承ください。・このサイトに掲載されている「記事」及び「写真」の無断転載等はご遠慮願います。