鮭とじゃがいものグラタンほくほくじゃがいもと相性の良い鮭で熱々のグラタンを作ります。ホワイトソースには裏ごしたじゃがいもを加えとろっとコクのあるソースに。生鮭は一口大に切り、軽く塩をまぶし10~15分おき水気をふき取る。絹しょうゆ減塩」を回し入れ皿に取り出す。じゃがいもは皮をむき縦半分に切り0.6cm幅の薄切りにしさっと水にさらす。鍋にじゃがいも・かぶるほどの水を入れふたをして火にかけ、煮立てば弱火でやわらかくゆでざるに上げ水気を切る。100gをなめらに裏ごすまたはつぶす。フライパンにホワイトソース用の無塩バターを入れ弱火にかけ、溶け始めたら小麦粉を入れとろっとするまで炒め、牛乳を2回に分けて加えゴムべらでかき混ぜながら煮て、さらに裏ごしたじゃがいもを入れ合わせ塩・こしょうで味付けする。ホワイトソースは牛乳を2回に分けて加え、弱火でよくかき混ぜながら煮てゆるめに作り、裏ごしたじゃがいもを加えてとろっと仕上げます。オーブンを230°Cに温める。STEP3にSTEP1・STEP2を入れ合わせ耐熱皿に移し、ピザ用チーズをのせ上段で15~20分焼いて完成。生鮭は一口大に切り、軽く塩をまぶし10~15分おき水気をふき取る。絹しょうゆ減塩」を回し入れ皿に取り出す。じゃがいもは皮をむき縦半分に切り0.6cm幅の薄切りにしさっと水にさらす。鍋にじゃがいも・かぶるほどの水を入れふたをして火にかけ、煮立てば弱火でやわらかくゆでざるに上げ水気を切る。100gをなめらに裏ごすまたはつぶす。フライパンにホワイトソース用の無塩バターを入れ弱火にかけ、溶け始めたら小麦粉を入れとろっとするまで炒め、牛乳を2回に分けて加えゴムべらでかき混ぜながら煮て、さらに裏ごしたじゃがいもを入れ合わせ塩・こしょうで味付けする。ホワイトソースは牛乳を2回に分けて加え、弱火でよくかき混ぜながら煮てゆるめに作り、裏ごしたじゃがいもを加えてとろっと仕上げます。オーブンを230°Cに温める。STEP3にSTEP1・STEP2を入れ合わせ耐熱皿に移し、ピザ用チーズをのせ上段で15~20分焼いて完成。このレシピに対するコメントミソサザイ食べ応えのあるグラタンで、幅広い年代に受けそうですね。選択してくださいdocomo.ne.jpezweb.ne.jpsoftbank.ne.jpi.softbank.jpdocomo.blackberry.comdocomo-camera.ne.jpdisney.ne.jpbiz.ezweb.ne.jpd.vodafone.ne.jph.vodafone.ne.jpt.vodafone.ne.jpc.vodafone.ne.jpk.vodafone.ne.jpr.vodafone.ne.jpn.vodafone.ne.jpq.vodafone.ne.jps.vodafone.ne.jpwillcom.compdx.ne.jpdi.pdx.ne.jpdj.pdx.ne.jpdk.pdx.ne.jpwm.pdx.ne.jpemnet.ne.jpmopera.netdwmail.jp正しいメールアドレスを入力してください。レシピの材料一覧と作り方をメールに含む>メールを送信しています。以下のコード(貼り付けタグ)をサイトやブログにコピー&ペーストしてください。「大サイズ」は幅が358pxありますが、スマートフォンなど画面の小さい端末で表示した際は、幅173pxまで、ブラウザ幅にあわせて縮小いたします。Reserved.レシピをさがすハッピーレシピ部キャンペーンYAMASAポイントよくあるご質問ログイン会員登録EnglishFrançaisрусскийEspañolItalian。