少々(A)こしょう少々(A)水300cc作り方ナスのヘタを切り落として、幅1cmくらいの半月切りにする。フライパンに油を熱し、豚ひき肉とおろしニンニクを入れて、ほぐしながら炒める。肉の色が変わったら、タマネギを加えてしんなりするまで炒める。したら更にナスを加えて油が馴染むまでよく炒める。フライパンにごま油を入れて熱する。(A)を加えて混ぜ、煮立ったらスパゲティを半分に折って入れ、フタをする。スパゲティがくっつかないように、時々混ぜながら表示時間通りに茹でる。フタを取り、水分が無くなるまで中火で炒める。お皿に盛り付け、お好みで粉チーズ、パセリをふって完成。2022-2023ジモベジ手帖|静岡発の野菜宅配サービス【ジモベジ】の情報メディア。