アワビの主な栄養素アワビアワビは巻貝の一種。北海道や三陸で獲れるエゾアワビは冬が旬。太平洋側で獲れるクロアワビなどは、夏が旬です。ステーキ、酒蒸し、刺身、磯焼きなどコリコリとした食感が好まれる、高級食材です。アワビは高タンパクで低カロリー。アルギニン、タウリン、グリシン、ベタイン、グルタミン酸などのアミノ酸が豊富です。ビタミンA、ビタミンB1、ビタミンB2、カルシウムなども含んでおりこの栄養効果は干すことによって高まります。カルシウムは、生の4倍程度にもなります。アルギニンが多いアワビに含まれる栄養素で、アルギニンは100g中1100mg程含まれており非必須アミノ酸とは言え、免疫を活性化させ細胞増殖を促進してコラーゲンの生成を促すなど、傷の治りを早くする効果があります。成長ホルモンの分泌を促し、筋肉を強化するなど、成長期には摂取したい栄養素です。パントテン酸も多く含むアワビには、パントテン酸も多く含まれています。パントテン酸の効果は、糖質、脂質の代謝を助ける細菌やウイルスなどに対する免疫力を高める善玉コレステロールを増やして、悪玉コレステロールを減らすなど生活習慣病予防にも効果があります。itLinkedInPocket海苔:栄養成分を紹介!タンパク質、ビタミン、ミネラルも豊富!なるべく食べる機会を増やして。ゴマは春に種をまいて、秋に収穫するゴマ科の一年草。ブロッコリーは地中海沿岸が原産地で、アブラナ科の緑黄色野菜です。ウナギは土用の丑の日によく食べられるウナギ科の魚。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。新しい投稿をメールで受け取るこの記事のトラックバックURLプロフィール管理人のゆっきーです。ブラックな会社でのコリと、奥さんの日々のマッサージのため、ツボ関連の本を読み漁った内容を紹介。ツボマッサージの資格取得も検討中。