0大沼牛のフィレステーキとともに。塩、胡椒だけで油も落としてシンプルに焼いているので、あっさり目の味がいいだろうと。前にも飲んでいるので安心して開栓。フルーティーな味わいなんだけど、あっさりとした甘さ。したカリフォルニアワインというイメージだけを持っていると裏切られる。今日のようにあっさりとした味付けのステーキには良く合うし、付けあわせの温野菜もレモンと塩、胡椒だけなので、違和感なく合う。赤ワインだって選べばちゃんと野菜とも合う。残念ながら、ドミナスのサイトでももう売り切れ。楽天だとあるにはあるけど1本だけだと送料含めるとコスト高になる。amazonでも同じような感じ。