更新#卵焼き#ふわふわ家庭からでる食料廃棄を楽しく解消する、そんな発想から生まれた企画「クリエイティブクッキングバトル」。余りがちな食材を持ち寄り、おいしい料理に生まれ変わらせる創造性を企業間で競い合う料理バトルイベントです。このイベントで生まれた料理の中から、普段の料理でも取り入れたい「これは!」と思うアイデアを紹介します。今回は、余ったお菓子の活用アイデア!2018年10月21日に開催されたクリエイティブクッキングバトル準決勝では、ちょっと余ってしまったキャラメルを溶かし、梅とあわせてお肉のソース使うアイデアが生まれました。景品にもらったまま残っていたキャラメル。なんだか食べる機会がなくていつの間にか...ということ、ありますよね。キャラメルをお菓子ではなく料理に使うなんて...と最初はおそるおそるだった人も、ひとくち食べてみたら納得!キャラメルの濃厚な甘さと梅の酸っぱさが絶妙に融合し、会場で一番の人気を集めました。別の回では、マシュマロを使った煮魚が人気を博しました。マシュマロの主原料はゼラチンと砂糖。溶かすと程よい照りと甘さがついて、実はとってもおいしいんです。人にもらったりパーティーに買って余ってしまったお菓子。クリエイティブクッキングバトルでもお菓子が持ち寄られる機会が意外にたくさんありました。inyako鶏手羽中、A)水、A)キャラメル、A)酒、A)醤油、A)シナモン、レモン、好みでパセリ。liqueur☆ベーコン、ほうれん草、卵、牛乳(生地用)、とろけるチーズ、塩、胡椒、☆クラッカー、☆牛乳(土台用)お菓子も特徴を活かせば料理に活躍♪ふわふわやザクザクの食感、甘さや塩気などの味、そして溶かしたときの特性。そのまま食べるのに飽きたら、ぜひクリエイティブに料理して楽しんでみてください♪クリエイティブクッキングバトルとは?「アリモノからおいしい料理を作ることは、生活の中で最もクリエイティブな行為である」を合言葉に、残り食材を工夫して自由に料理する能力に焦点を当てた、エンターテイメント型フードロス解消イベントです。日本を代表する40社の企業が参加し、10回あまりの予選〜決勝を経て、日本一クリエイティブな企業を決めます。薄切り肉で♪時短「ロール白菜」とろとろに煮込んだ白菜がおいしい季節ですね。14:00煮物以外も!切り干し大根レシピ乾物の定番「切り干し大根」を常備している人も多いですよね。10:00手を汚さず食べられるおにぎり忙しい朝、毎日のお弁当、あらゆるシーンで活躍してくれる「おにぎり」。