玉ねぎは薄切りにする。むきえびは包丁で叩いて粗めに潰す。はんぺんは小さくサイコロ状に切る。大さじ1)と捏ねて団子状に丸める。鍋に水と鶏がらと玉ねぎを入れて中火にかけ、煮立ったらエビ団子を入れる。エビ団子の色が変わったらわかめを加え、わかめが戻ったらごま油を回しかける。食べる直前にいりゴマを振りかける。《ポイント》エビを潰すときは粗めに潰してもらったほうが食感がいいです。団子を作るときは崩れないように手で軽くギュッと握って下さい。団子を入れてから煮込みすぎないようにして下さい。冷蔵庫に少しずつ野菜が余っている時とか便利な野菜たっぷりスープ。食べ応えあるからダイエットにも。小鍋で作れば鍋より気楽。【キャベツと卵の中華スープ】究極のふわとろ♪5分で簡単にできる、甘味たっぷりのキャベツとふわふわ卵のとろとろスープ。シンプルな具材ですごく奥深いスープが出来ました。火が通りにくいキャベツの芯も薄切りにして廃棄0です。胃腸の調子が悪い時や食欲のない時、簡単にすませたい時におすすめです。春雨も入れてヘルシーに。各大さじ1SHIHO✿簡単レシピ2112件の「いいね」もっと見る。