4/29(土)~5/7(日)をお休みさせていただきます。お早めのご注文をお待ちしております。ロイヤルニルギリシルバーティップを多く含み、芳熟した香りが際立つダージリン紅茶の逸品。→ロイヤルアッサムシルバーティップを多く含み、芳熟した香りが際立つダージリン紅茶の逸品。AM8/6夏のアレンジティーレッスンと題して、アイスセパレートティーを実習形式で皆さんで作ろうという教室をしました。いつものテイスティング会の枠で、30分間の短いものでした。甘みを使って比重の差を利用して、2層に分けていくというポイントや、甘みを変えたり(ガムシロのみでなく、オリゴ糖や黒蜜、メープルシロップなど)、ジュースを変えることで、バリエーションが広がっていくことなどをご説明しました。そのあと、ベースのアイスティーをデモンストレーションを加えながら説明していき、またセパレートティーを実際にデモンストレーションでも作ってみました。アイスアップルティー、アイスオレンジティー、アイスティーオレの3種からお選びいただきました。アイスオレンジティーが人気でした。皆さん、ご自身の作ったアイスティーを楽しそうに召し上がっていました。28日にも参加頂ける方、是非お待ちしています。