��080-1366-8984オリゴ糖を含む甘いヤーコン。葉は血糖値やコレステロール、中性脂肪を下げるのに役立つそうです。〈作り方〉1.じゃがいもは皮をむき半分、更に半分に切り4つにする。水にはさらさずに鍋に入れじゃがいもがかぶる位の水を注ぎ強火にかける。2.沸騰したら弱火にして菜箸がスッと通るまで茹でる。お湯をすて砂糖を入れて絡ませ、再び火にかけしょう油も入れて軽く混ぜ粉ふきいもにする。吉晴葱と坊主知らず葱の定植、三州生姜と大身生姜を植える、枝豆の種まき、ヤーコンの定植、きゅうりのまきつけとわき芽とり、トマトの芽かきとまきつけ、玉葱の収穫、いろいろな所の草取りと草刈り、耕運など。畑だより暑くなってきゅうりやかぼちゃがぐんぐん伸びてきました。どの野菜(身&葉っぱ)も味が濃くてはっきりくっきり輪郭を感じられて心身に沁みました。(直さん)—細田さんの絵本『畑へいくと』�E—終わり—畑のお手伝いで感じたことを細田さんが絵本にしてくださいました。2冊目もできあがりましたのでお楽しみに。6/28(月)じゃが芋・大根・トマト等*野菜の傷みや代えて欲しい野菜がありましたらご連絡いただけると助かります。