佐賀牛の切り落としを使って、保存食を作りました。1、牛肉は2cm幅に切る。2、土生姜はきれいに洗って皮付きのまま2cm長さのせん切りに。3、熱した鍋にサラダ油大さじ1を入れて1の牛肉を色が変わるまで炒める。ニンニク、ショウガ、醤油、砂糖で味付け。4、出てきた油をペーパータオルで何度もふき取る。昨年まで植えていた山椒の木が行方不明になったので(道に近かったから誰かに盗まれたようだ)新たに植えた。ひと眠りしてから、起きて総菜を作り翌日に備えるのが習慣です。アスパラがニョキニョキ(^^♪茹で。昨日の献立は、麻婆豆腐でした。(26)はてなブログをはじめよう!narinattaさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告する引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。