仕事の知人の方とレストランサカキで一緒にご飯。前にも一度レポートしたのですが、写真がきれいではなかったのでもう一度。パンと一緒に出てきます。量の鴨肉がぎゅーっと詰められています。パンだけでなくおにぎりの具としても合いそう、って味で本当に美味しいです。食べに行ったとき「バター下さい」と言ってしまって、本当に失礼なことをしたな、と反省させられた一品です。すごくねっとりとしていてお肉の筋感はありません。食感で一番似ているのはシーチキンだと思うんだけど、コンソメや野菜の味もしているもっと深い味です。パンにつけるだけでなく、これだけでも美味しく食べられるので、二人でかなり食べましたが、からっぽにはなりませんでした。隣に少しだけ写っているのは種抜きオリーブです。