(^^ゞasterix_obelix...スマートフォンが好き。六本木バンコクのカオマンガイ昨夜はtt-bearさんが上京するというので、六本木のバンコクでタイ料理を楽しみました。定番のカオマンガイですが。“鶏肉のせご飯”などと紹介される事が多いですが、この料理のポイントは鶏肉をゆでたスープでご飯を炊くところにあります。これによりお米にうまみが良くしみ込み、また料理自体の一体感も高まるというものです。タイ語の修飾は後ろからかかるので“鶏油ご飯”意訳すると“鶏だしご飯”でしょうか。この六本木バンコクのカオマンガイがむちゃくちゃウマイ(笑)。日本で食べた中ではダントツですね。お米は日本米ですが、しっかりと鶏のウマミがしみ込んでいて、平凡なワタシの味覚でも気付くくらい濃厚なんです。いうわけで、ここのカオマンガイは超オススメです。ランチメニューには月曜しか出ないそうなので注意(笑)。[必須入力]※画像の中の文字を半角で入力してください。バンコク(タイ料理)」に関するブログのくちこみ情報で、みんなの参考になりそうな記事を集めています。07:28Seesaaブログ。