こんな嬉しいカキコミを頂きました。『前回が初の玄米体験でして、おためしセットを食べ終わった後、他のお店の玄米も試してみたんです。こちらのお米が恋しくなって戻って参りました。去年漬けて1年熟成させていた梅干しを、本漬け(二次加工の紫蘇漬け)にしました。熟成でき、とってもおいしく仕上がりました。昨夜、笹巻きをつくりました。出雲地方では「ちまき」を「笹巻き」といって月遅れの端午の節句に作り、ふるさとをあとにした遠くの親戚などに送ります。昔は、笹の殺菌力を生かして保存食としていました。山椒の佃煮ができました。干し椎茸と昆布でだしをとって薄味でつくりました。今回は、姑の教えてくれた方法(熱湯をさっとかけて、天日干ししてから味付けをする)で作りました。青山椒の実がたくさん採れました。緑色の粒のそろった実です。山椒ってすごいんですね。春に芽が出て筍の煮物や吸い物の吸口として添える「木の芽」、花が咲いて「花山椒」。17日に夫の祖父の33回忌、祖母の50回忌の法要がありました。長男の嫁なので、一応のことはしてきました。義父の弟2名、妹1名の4人兄弟が久しぶりに揃って和やかな法事ができました。今年の裏山の梅の木です。野梅のような梅の木です。去年より実のりが遅いようです。今年は、多めに梅干を漬ける予定です。前の横田の田んぼの風景です。山に雲がかかっています。この雲が山肌に沿って霧のように下になだれ落ちる様が、この横田盆地の一番きれいな景色だそうです。キルトフェスティバルが終了しました。他にも載せたい作品がいっぱいでしたが、写真がうまく撮れていませんでした。お見せできないのがほんとうに残念。昨日久しぶり(声は聞いても会うのは数年ぶり)に看護婦(最近は看護士と呼ぶんですね)をしている友人を訪ねました。前日、私のところに間違って電話をしてきたことから、「おいでよ」「じゃあ、明日行くわ」ということになったのです。ショップ日記20アヴェリーヌ偕子さん10キッチン用品、便利な道具2マクロビオティック98リンク2健康について110アトピー8喘息2糖尿病関連6出雲そば食べある記。奥出雲町より行事についてサイトマップホーム検索トップサイドバータイトルとURLをコピーしました。