鶏肉を鍋で炒めるこの時、ゆっくりと鶏の脂が染み出すように焼いていけば油はいりません。使いたい場合はオメガ9系のオリーブオイルか米油を。鶏肉の表面が焼けてきたら塩コショウで味付け。トマト缶の中をすべて入れる。鶏肉の量にもよりますが、水を少々足します。味をみて塩コショウを足して終わり。鶏肉と一緒に玉ねぎやナス、ズッキーニなどお好みの野菜と炒めてもなお良し。塩コショウに加えてバジルやオレガノ、タイムなどのドライハーブを入れるとより美味しくなります。多めに作れたら冷凍したり、次の日にも食べたりできます。鶏肉は唐揚げ用を買うとすぐに使えてとても便利。少々割高ですが、生理前を楽に過ごせるなら安いもんです。女性ホルモンケア・アドバイザー認定講座PMDDカウンセラー養成講座ブログお問い合わせ体験者・受講者の。