ブログギャラリーお問い合わせ寒中のお茶お知らせ2021.01.11「融雪煎香茗」唐の詩人白居易の詩には、お茶の詩が多い。香りの良いお茶になりました。茗は、お茶の事で中国ではこの字を使うこともあります。近年稀にみる大雪にこの詩を思い出しました。市内で一番の高層マンションの5階にお住いのMさん宅で2回目となるお茶会に招待を受けました。お茶の説明まで用意され、お茶は老白茶、お茶請けはミント入りホワイトチョコケーキです。外は40度を超す暑さがうそのようなステキなお茶会。...お知らせ台湾のお茶屋さん台湾茶はすべて、愛知県の方が現地で直接買い付けのお茶を使っているので、その年のお茶の育ち方、製造方法など明確にわかり、新茶が出来ると茶館で講習会を開いてもらっています。行った折、友人の美鈴さんから茶館10周年のお祝いにと頂いたもの。国認定の有名作家の制作したもので、木の葉はとてもリアルで、このような作はめったにお目にかかれないとのこと。今回のお茶は碧螺春(ビールオチュン)と呼ばれる、くるくると巻いた姿が可愛いお茶です。先日、上海で買い求め、教室でも詳しく、お勉強しました。最初飲むと色も香りも控えめですが、徐々に香りも旨みも強くなる不思議なお茶です。新しい年を迎え、今年の教室始めです。どんなお茶に出会えるか楽しみです。お知らせお茶をどうぞ3人寄ればではありませんが、会話好きな中国の人達。その傍らには、必ずお茶のコップがあります。夏の強い日差しを避けて、日陰で朝からトランプする時、自慢の鳥の鳴き声を競う時もいつもお茶と一緒。ブログギャラリーお問い合わせホーム検索トップサイドバータイトルとURLをコピーしました。