KITCHEN」を運営する人気インスタグラマーで料理家のもあいかすみさんが、簡単に作れる激ウマスイーツのレシピを伝授。「おいしい!」と絶賛されるものばかり。かぼちゃプリン」も、驚くほど簡単に作れて、クセになる逸品です。「超濃厚なかぼちゃプリンが、“ALL電子レンジ”でサクッと作れる極楽簡単レシピです。甘さ控えめだから、甘党のかたは砂糖を少し増やしてくださいね。緑黄色野菜のかぼちゃは、アンチエイジングに効果的なβ-カロテンを特に多く含みます。β-カロテンは皮膚や粘膜を丈夫にし、目の健康維持にも効果的と言われています。《作り方》(カップを2つ用意して、上記の半分の量で2つ作る)【1】カップで砂糖と水を混ぜて、電子レンジ(600W)で2半分加熱する。色が変わってきたら取り出す(色の変化がない場合は、30秒ずつ追加で加熱する)。水を追加してカラメルを作る。カップで砂糖と水を混ぜて、電子レンジ(600W)で2半分加熱する。色が変わってきたら取り出す(色の変化がない場合は、30秒ずつ追加で加熱する)。【2】耐熱容器にかぼちゃを入れ、ふんわりラップをして電子レンジで2分半加熱する。熱いうちに皮をとりのぞき、フォークで滑らかになるまでつぶす。※細かくつぶしたほうが滑らか食感に。耐熱容器にかぼちゃを入れ、ふんわりラップをして電子レンジで2分半加熱する。【3】ボウルで卵、砂糖、牛乳を混ぜ合わせる。これを【2】に少しずつ加えて、ダマにならないように混ぜたら、【1】のカップに注ぎ入れる。ボウルで卵、砂糖、牛乳を混ぜ合わせる。【4】電子レンジで3分加熱する(9割くらい固める。固まり具合が足りない場合は20秒ずつ追加加熱していく)。取り出したらアルミホイルで二重に包み、余熱で火を通し、お好みでホイップクリーム、ミントをトッピングしたらでき上がり。電子レンジで3分加熱する(9割くらい固める。固まり具合が足りない場合は20秒ずつ追加加熱していく)。全国チェーンのレストランや量販店など、幅広い業態のメニュー開発を手掛ける。忙しく働きながら自炊してきた経験と、栄養士の資格を生かして、料理研究家として独立。Instagramで紹介している“働く女性のための簡単時短レシピ”か好評。#OL仕事めし』(KADOKAWA)がある。KITCHEN」(https://www.instagram.com/moaiskitchen/)はフォロワー65万人以上。Twitter・Tiktokでも料理情報を発信している。TOP「8760(ハチナナロクマル)」は、年を重ねることが楽しくなる大人女性のためのWebメディアです。あなたの8760時間(365日×24時間)がもっと輝くために、暮らしをステキにレベルアップするさまざまな情報を伝えていきます。お問い合わせサイトマップPosting....。