店長日記|キンコー醤油(おはら味噌本舗)公式通販サイトキンコー醤油(おはら味噌本舗)は甘口醤油(しょうゆ)、田舎味噌(みそ)、鹿児島黒豚を原料にした黒豚味噌を直送します。親子みそづくり体験実施しました!親子みそづくり体験実施しました!2018年12月03日キンコー坊やです!先日12月1日に開催されました「食育フェスタ2018」にて親子みそづくり体験を実施しました!今日のブログはそのイベントレポートです!「食育フェスタ」とは鹿児島市が主催し、食品事業者や高校・大学、NPO法人などがそれぞれの専門分野を生かした内容で食育を伝えるイベントです。今回は第4回目の開催で、キンコー醤油は初めての出展でした。当日はマルヤガーデンズと山形屋隣ベルグ広場の2箇所での開催でした。体験!親子でみそづくり!今回キンコー醤油は体験イベントとして「親子みそづくり体験」を企画運営しました!午前の部、午後の部と2回に分けて実施。・大豆を潰す・麦麹と塩を混ぜる・樽に詰めるの主に3工程だけ行いました。大豆は事前に会社で煮込んでおり、手で簡単に潰せるくらい柔らかくしてあります。「粘土みたーい!と楽しんだりと楽しそうに大豆を潰していました。その様子を親御さんたちもカメラにおさめてました。何とか1時間以内に全行程を終え、仕込んだ味噌は持ち帰って自宅で発酵・熟成することに。パネル展示や試食・物販も他にもパネル展示や、色んなみその試食ができる販売もしました!みなさん普段使わない米みそや赤みそを試食されておりました。出展でしたが、参加者のみなさんに喜んでいただけて何よりでした!またご来場してくださった皆様ありがとうございました。次»ブログ●会員価格商品に関して会員価格の商品をお求めいただくためには先にログインをおこなっていただき、会員価格専用の商品をカートにお入れください。社長からのご挨拶テレビ・雑誌で紹介されました。ネットショップ作成サービスJavaScriptを有効にしてご利用くださいはいOK閉じる。