クリーミーソース具だくさんのソースがうま味たっぷり,おもてなしにも素敵なおしゃれな一皿。約1200円0.7g200kcal(1人前あたり)※材料費は調味料の価格を含んでいません※文字化けする場合はこちら下記の文章をコピーしてメールに貼り付けて送信してください。※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。たまねぎ●鶏糞堆肥など有機質肥料中心に、しっかり土づくりをしています。●化学合成農薬の使用回数を一般栽培の2分の1以下に抑えて栽培しました。鯛は骨を取り、塩・こしょうをしてしばらく置く。たまねぎはみじん切り、マッシュルームは薄切りにする。トマトは7ミリ角に切る。フライパンにバターを溶かし、たまねぎを透き通るまで炒める。マッシュルームを加えてサッと炒め、小麦粉大さじ1/2をふり入れて炒め、ワインを加えてのばす。牛乳を入れ塩・こしょうで味を整え、トマトを加えて火を止める。(1)に小麦粉をまぶし、オリーブ油で両面を焼く。にんじんは輪切りにしてゆでる。アスパラもゆでて4~5センチ長さに切る。皿に(4)と(5)を盛り、(3)のソースをかけ、パセリのみじん切りをふる。reserved.生活協同組合コープこうべホームページに掲載の記事、写真などの無断転載、加工しての使用などは一切禁止します。