きよみず二代目の日記帳です。調理場での出来事、料理のお話しのほか、普段の生活の中での事を書き込んでいきます。(やがみ)をオープンすることになりました。当初、ゴールデンウィークくらいにという話だったのですが、伸びにのびて、とうとう9月になってしまいました。その間、いろいろ店作りに試行錯誤して、何とか明日オープンまでこぎつけました。それに先立ち、私たちはお店のプレオープンセレモニーにご招待いただきました。きれいでモダンな店作りに、これからの活躍が期待できます。価格帯もいろんな方が来られるようにと、かなりリーズナブルに設定されています。いえ、うちで10年以上勉強してきた彼の料理ですから、作るものに間違えは無いはず。いただいたお料理も大変おいしかったです。機会がございましたら、ぜひお立ち寄りいただければと思います。料理の写真を載せておきます。崩れているものもございいますが、私どものせいです。下の写真はおまけです。»コメントコメントを書くコメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。