2020.02.07夏に人気のシーフードレストランへお邪魔しました。私は基本、観光客のたくさん訪れるお店に行かないのですが、ここだけは別。足の速いシーフードですが、お客さんも多いので新鮮なものが食べられるのです。写真+コメント前菜に、牡蠣を。牡蠣の3種盛り合わせ。それぞれ味が違うのがわかるから、盛り合わせっていいよね。舌平目!これを調理しますよーって持ってきてくれました。皮はパリっと、身はフワッと。シェアできる大きな魚で、とりわけ用のお皿には、人数分の付け合わせを盛り付けてくれたのも良いですね。食後のコーヒーのお供はカヌレ。昨日更新した、シャンパンバーの近く。こちらも車が通れない場所にあるので、徒歩でどうぞ。夏は混み合うので、予約することをお勧めします。予約ができない(並ぶしかない)、ワインリストがない(地下カーブに取りに行く)スタイルのお店で、多分ボルドーで一番古いちゃんとしたイタリアンじゃないかなぁ。d’Initiésワインの町ボルドー。その町で唯一のシャンパンバーについてです。ボルドーで私のことを知っている人は、ここに行ったことがあるんじゃないでしょうか。私がよくいくシャンパンバー。...イタリアンボルドーに居ながら気分はイタリア、Palatino最近結構な頻度でお邪魔しているイタリアンPalatinoに再訪。働いている人もイタリア人ばっかりで、皆イタリア語で話してて、ボルドーに居ながらイタリア旅行した気分になれるお店。Musée久しぶりにお邪魔しました。サンタンドレ大聖堂のすぐそばにあるビストロです。私が頼んだ前菜はこれ。シェーブルと夏野菜のパイ。好きだなぁと最近頻繁にお邪魔しているカフェです。...フレンチ日本人シェフのフレンチ、l’exquisめっちゃ久しぶりにお邪魔しました。好き嫌いとか関係なく、日本人シェフの作るフレンチは日本で食べればいいかなぁというマインドで生きているので、何年かに1回お邪魔するくらいのお店。Influencesコメントコメントを書き込むコメントありがとうございます。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト上に表示された文字を入力してください。Δホームボルドーフレンチスポンサーリンクこのブログは...フランス在住8年目、フランス国家資格であるソムリエ取得者が訪問したレストランをご紹介します。フランス/ボルドー・コニャックレストランブログ.メニューワインブログinstagramTwitterFacebookホーム検索トップサイドバータイトルとURLをコピーしました。