これからは若い人にお任せ、シェフにお任せ。週末は雑木林に囲まれて読者になる週末は雑木林に囲まれて八ケ岳に魅せられて、週末は八ヶ岳南麓で暮らしています。東京と行ったり来たりの暮らしの中で感じたことや考えたことを綴ります。2019-12-19これからは若い人にお任せ、シェフにお任せ。僕の年齢的では65歳から年金がもらえることになっています。人生100年時代に合わせたような回答が報道されていて、だから年金の支給を遅らせるのは理にかなっている、という文脈がまかり通っていますが、ほんとにみんな65歳とか70歳まで”働きたい”と思っているのかな?と、疑問に思ってしまいます。働かないとやっていけないから働かざるを得ない。年金の支給が始まっています。一方でまだまだ現役で仕事をしています。「年金が入るってなると金額は大したことないけど極端に仕事への意欲がなくなるよ。それに60歳を過ぎたらそもそも好奇心がなくなってきて仕事を若い奴にバトンタッチしたいと思うもんだよ。俺なんかいつ死んでもいいと思ってるし、かみさんも子供もいないのでそこそこ間に合っているから若い奴のモチベーションアップにおれの年金なんか渡せばいいと思うよ。ヒッピーに傾倒していた人なので正義感とかそういうのではなくピュアにそう思っているいることがよくわかるので、とてもストンと腑に落ちた感じがして。歳とともに仕事への意欲が薄れていくんです。年金とかもらい始めたらリタイアすべき、とか思ってしまいます。それで余生を十分やっていけるという前提があっての話ですが・・・。余計に疎外されている感覚になってしまわないだろうか・・・。昨日は40歳中盤の仕事仲間と彼の助手の若い女性と3人でしっぽりと忘年会をしました。行ったお店は彼が昔からよく知っているシェフがいる新橋の創作居酒屋「おもてなし」です。ぐるなびr.gnavi.co.jp「kogyさん(僕のこと)、ここはシェフにお任せでメニューなんてヤボなものはないんですよ。次から次へと料理がやってきました。フカヒレとアワビの料理です。(料理名は覚えいていません)次は旬の魚のカルパッチョ。(魚の名前、なんだったけなあ・・・)その次は、冷菜スープに乗った熱々の白子料理。(名前、忘れました)さらにその次に来たのは、じゃがいものニョッキ料理。(こちらも名前は忘れました)5番目に来たのは、鰆とフォアグラの焼き物。(だったかなあ・・・)でもこれがメインではありません。メイン料理はラムチョップのグリル。この料理の合間合間に、それにふさわしい白ワインやら赤ワインやらを勝手に注いでくれます。面倒だなあ・・・と思ってしまう僕のような人間にはピッタリ。その分会話に集中できるのがとてもうれしいです。信頼できるシェフがいてその人にお任せ。そんな食べ方が僕らの年代にあっているのだと発見しました。そのシェフが「これ食べてみて。すごいワインに合うよ!」とサービスしてくれたのがこれ。日本に10台ぐらいしかない鰹節削り器で削った、チーズです。聞けば、0.01ミリぐらいの薄さなのだとか・・・。雪のようにとろけてしまいます。メニューにはないんだけどね・・・(笑)といって出してくれたこのチーズが衝撃的に印象的でした。「実は2年後ぐらいに独立しようと思っているんです。その時は是非力を貸してください・・・。」と告白してきました。会社ではナンバー2でいずれ社長になるだろうと言われている人でした。古い体質を変えることはなかなか難しく、まだまだやる気があるうちに自分のやり方でビジネスを展開したいんです。みたいな答えが返ってきました。そんな話を小耳にしていた、つい最近大病をして復帰したシェフは、ニヤリと笑っていました。応援しないはずがないではありませんか!彼が独立したころには僕はもうもっとやる気が失せていて役立たずでしょうが、こういうフレッシュなエネルギーに僕の残ったエネルギーが有効利用されれば・・・。僕もまんざら役立たずの人間じゃない、ってことを証明されるわけじゃないですか。なんだかうれしい夜でした。思わず立ち止まって写真を撮ってしまいましたとさ。定年というのはないのですが...2022-01-02世代交代の年あけましておめでとうございます。縄跳びの縄を買いました。今日は一日年賀状書き。はてなブログPro雑木林を眺めながら、アコギと薪ストーブと猫がいる暮らしを夢見て、人生後半戦をDIYしています。佐久のご当地ラーメン、安養寺ラーメンを食べてきた。@「麺匠佐蔵」(佐久)長野県御代田町の話題の輸入家具・インテリア系アウトレット「What?」に行ってきた。猫にエアコンお風呂場を修理してもらった。(2)スポンサードリンクはてなブログをはじめよう!kogysmaさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告する引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。