終業式から、子ども会のクリスマス会、お茶会クリスマス会、お呼ばれクリスマスパーティ(演奏会やゲーム大会など、個人宅とは思えない凄さでびっくり)などを経て、昨日は家族だけでのんびり過ごすクリスマスでした。毎年、どこかに食事に出かけたりせず、家で時間をかけて作ります。今年は娘がクリスマスケーキをスポンジから作る!という課題に挑戦。ベーキングパウダーは使わずに、卵をしっかり泡立てることで膨らみを出しました。言っていますが、「料理は化学」使わなかったけれど、ベーキングパウダーがなぜ生地を膨らませることができるのか。今回はベーキングパウダーを入れずに作るのかなど、話しながら作っていきます。身近な経験が結局学ぶ姿勢につながっていくように思います。「いちごに花びらが付いていたこと」でした(笑)いつかその謎が解けるといいね(*^^*)ケーキ、美味しくできました。出来立ても美味しいけれど、スポンジと果物とクリームが馴染む、翌日の朝に食べるケーキが美味しく感じます。今朝はそんな2日目のケーキを食べながら、ブログを書いてみました。仕事納めの一週間です。みなさまラストスパート!無理なさらぬよう頑張りましょう(*^^*)朝塾では、講師の募集を行っています。第一回説明会及び講師面接は、1月22日9時〜です。ご興味のある先生、ホームページお問合せフォームまたら以下のメールからご連絡ください。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。朝塾ブログお問い合わせ。