年に何が起こったかを見てきました。クリーンイーティング傾向の低下、プロバイオティクスへの強い興味、さらにビーガンやベジタリアン食品への継続的な移行です。年以降の栄養学の予測を見ていきます。持続性ここ数年にわたり高まりつつあるベジタリアンおよびビーガン栄養学への傾向は健康だけに関連しているのではなく、持続性への興味にも関連しています。中国やヨーロッパの主要な地域では、環境への懸念が消費者の選択の主要な原動力であり、栄養学にも同じことが言えます(Mintel、2017)。栄養学が持続性に貢献する複数の方法がありますが、それらは地球に優しい方法で栄養や食品を提供する方法に関連しています。欧州委員会には、食品および特定の栄養素の持続性を改善するための科学的研究を支援する幅広いプログラムがあります。プロジェクトは海産物の持続性の改善に関与しています栄養学と持続性の交差点にある主要な栄養素はタンパク質です。人口が増えるにつれて、大量のタンパク質が健康の維持に必要になってきています。その他の動物源からとなっています。動物由来のタンパク質はタンパク質生成の否定的な環境影響の主な原因です。昆虫や海藻、または農業廃棄物フローなどの新規または既存のタンパク質源に焦点を当てた栄養学研究が将来的に価値を占めるでしょう。Report)を参照してください。歳を予測していました。歳以上の人口グループは他の年齢グループと比較して平均余命の増加が早くなっています。栄養学は年を重ねた人々が健康であり続けるために重要な役割を果たすので、今後数年はこの主題分野に特化した研究が多く見られるでしょう。健康的なエイジングへの興味は、最近発行された大規模な研究助成金に見られるので、今後数年に初期の結果が得られることでしょう。老化研究所に付与されています。ライフスタイルと食事を管理するための可能性についてのプロジェクトなどの、加齢に関するさらなる研究を促進しています。加齢に関する研究で高い注目を集めている領域の一つは、タンパク質の取得が高齢者の筋肉量とその機能にどのように影響するかです。いる高齢患者に対するリハビリテーション中の高タンパク質サプリメント、高齢女性の筋肉タンパク質形成における運動とタンパク質補給両方の関係などがあります。型糖尿病の有害作用の低下が挙げられます。人が糖尿病状態にあると予測しています。型糖尿病の進行に対するカロリー制限の効果を調査するものです。つが糖尿病研究に関与しています。オランダでの『知覚できるメリット』などのプロジェクトは、代謝改善における特定の食品の効果について詳細に表しています。栄養化学での最新事項に常に把握できる複数の方法があります。検索可能なデータベースで、注目を集めている研究テーマや、実施中の研究などの特定に使用できます。国内および世界的な研究機関がそれぞれが支援しているプロジェクトについての情報を提供しています。(CORDIS)などがあります。フィードをフォローすると、最新の研究をブラウザにお届けします。20192型糖尿病の成人数は1980年の1億5300万人から2015年には2倍以上の4億1500万人に増え、2040年までに6億4000万人が罹患すると予測されています。糖尿病と心臓の健康の関連を学びましょう。件の研究から得られたデータを使用して注目した新しい体系的な文献レビュー。2018妊娠糖尿病とは、妊娠中の女性が経験する高血糖値の状態を指します。新たな研究から、ビタミンDとオメガ3sの組み合わせが母親と子供の健康維持、特に妊娠糖尿病の母親の健康をサポートする可能性が示唆されています。