岩手アカモク生産協同組合オランダ(Netherland)生まれのお菓子「ストロープワッフル」にアカモクを混ぜた「オランダと三陸の絆・ストロープワッフル」ができました。ストロープワッフルは、薄くて円形のワッフル生地の間に、甘いシロップが挟んであります。アカモクパウダーを販売しています。何でもかんでも使えるアカモクパウダーです。お菓子、スウィーツにも使用できるアカモクパウダーは健康サポートの他に、塩味と旨味が隠し味になります。発信しているウェブジャパンで海藻をテーマにしたページが開設され、アカモクも紹介されました。海外の海藻食ニーズと注目が高まっている背景もあり、外務省主導で発信する取り組みが嬉しいですね。Japanは、事実、楽しさと新しいトレンド、伝統文化とポップカルチャー、科学技術、食べ物、旅行、ライフスタイルなど、日本の情報を提供します。