:山口哲蔵https://www.sasanokawa.co.jp/)は、ウイスキーの樽を共有することで日本ではまだ珍しいスタイルのビール、ウイスキー醸造・販売に着手した。背景(コラボにいたるまでの経緯)日本酒金賞受賞7年連続日本一の福島県郡山市にある笹の川酒造。1765年創業の歴史ある老舗酒蔵の代表・山口様より「バレルエイジビールを一緒に作らないか」とホップジャパンにお誘いを受けこの度コラボレーションが決定。※バレルエイジドビールとはビールをバレル(木樽/Barrel)で熟成させる「バレルエイジ」という手法で作るビール。海外ではメジャーなスタイルですが、国内ではまだまだ認知度が低く、醸造しているブルワリーも限られています。(引用:https://yonasato.com/column/beerstyle_4)笹の川酒造では、アメリカから輸入したバーボンの樽にウイスキーを入れバーボンの芳醇な香りがあるウイスキーを発売。その後、空になった樽をホップジャパンに移送し、アルコール度数9.5%と高めの「インペリアルIPA」というビールを入れて3か月~半年熟成、バーボン・ウイスキーの風味がある「バレル(樽)エイジドビール」と言われるスタイルのビールを販売する。Whisky」と言われる、ほのかにホップの香り漂う上品なウイスキーに仕上がる。IPAをボトルで発売する。IPAはダブルIPAとも言われ、通常のIPAの2倍原料を使い度数が高く重厚なボディーと華やかな香りが特徴のビールスタイルである。ホップジャパンならではのホップを大量に使用した10%近いアルコール度数のインペリアルIPAが完成。複雑かつ多重的に感じられるようホップを強めに効かせアロマホップを5種類使用し、投入タイミングも6段階に分け、苦味付けに自社ホップをふんだんに使用。・容量:330ml・価格:850円(税込)本商品についてはネット販売も行っております。福島県バレルエイジインペリアルIPA本間誠アルコール関連URLhttps://hopjapan.stores.jp/このプレスリリースをシェアする2いいね!するTwitterでツイートするFacebookでシェアするLINEでシェアするリンクをコピープレスリリース素材ダウンロードこのプレスリリース内で使われている画像ファイルがダウンロードできます。前へ次へ株式会社ホップジャパンのプレスリリースもっと見る自家栽培生ホップで6次産業化に取り組む福島県のブルワリー『ホップジャパン』が、全国的なクラフトビール審査会にて銀賞・銅賞を受賞。ユーザー登録でプレスリリースの受信や保存機能が利用可能です。メディアユーザーは限定情報を閲覧できます。株式会社ホップジャパンフォローフォローするとどうなる?フォローするとどうなる?フォローした企業がプレスリリースを配信すると、あなたにお知らせメールが届きます。あなたのアカウント画面にはフォローした企業のプレスリリースタイムラインが表示されます。ANYCOLOR株式会社6【爆速】純正ディスプレイを「USB接続」だけでAndroidタブレット化。7メイクスが「アートのある暮らし」をテーマにしたアートマンションシリーズを発表。株式会社ファーストイノベーション5【爆速】純正ディスプレイを「USB接続」だけでAndroidタブレット化。株式会社ビズヒッツ7メイクスが「アートのある暮らし」をテーマにしたアートマンションシリーズを発表。TIMESのご利用についてはこちら資料ダウンロードする。