3月の講習会のお知らせ2013/02/053月の講習会のお知らせ2月に引き続き3月も糀シリーズ!。春を感じ始める予感もしつつ、寒いこの季節というと糀作りのシーズン!。糀ブームはまだまだ終らせませんよ!。「べったら漬けとべったら料理」の講習会べったら漬けをご存知ですか?。京都なら千枚漬け、奈良なら奈良漬け、と各地に特徴的な漬け物があるように、このお江戸の漬け物がべったら漬けと言えます。売っている物はお砂糖が入っていたり、調味料が加えてありますが、基本は糀甘酒と塩で作ります。数年前から冬のワタシの定番漬け物となったべったら漬けの作り方をレクチャーし、べったら漬けのお料理を楽しみます。お子様とご一緒の場合は追加料金お子様お一人300円とさせて頂きます。「春の変わり和スイーツ」の講習会ちょうどお彼岸にかかる3月後半の講習会、お家で気軽にできるぼたもちを春向きのものに仕立てていただきます。春の浄化作用のあるよもぎを蒸しケーキに仕立てて豆腐のクリームとトライフル風にして楽しみます。和のアイテムと洋のアイテムを組み合わせた変わりスイーツです。】2013年3月24日(日)23日(土)、27日(水)※当初、24日と表記してしまいましたが、正しくは23日(土)です。ご検討くださいました皆様にお詫び申し上げます。ご検討いただければと存じます。お子様とご一緒の場合は追加料金お子様お一人300円とさせて頂きます。持ち物、開催場所など詳しくは、オモウシコミをご覧下さい。レッスンサイトも合わせてご参照下さい。