きっかけとした地域振興活動のひとつとしてジビエ普及を行います。Business事業者様へ(お取引方法)捕獲者様へ(施設のご利用)本日は1129=良い肉の日、イノシシ4頭に、過去最高の脂乗りなハクビシン1頭・アライグマ2頭の搬入でした!精肉されたイノシシ肉を並べて撮影をしました。左上からバラ、その下は背ロースとヒレ、左から二つ目は肩ロース、下はカタ、右から二つ目もカタ、下はリブロース、右はモモの塊(内モモ・外モモ・シンタマ)、脂の乗った27kgメスでした。生まれて1年未満の、昨秋〜冬生まれと推測できます。”秋子”と呼ばれます。今年の初夏に生まれた子たちは現在15kg前後、”どんこ”と呼ばれる大きさです。イノシシは1年で30kg前後になり、性的な成熟もして子を産める、かなりな速さの成長速度です。この成長速度の速さを逆手に取っているのが家畜化です。イノシシを家畜化したブタは、生まれて半年で100kgもの体重になります。→コメントを残すメールアドレスが公開されることはありません。