営業日カレンダー5月は下記を休業いたします。フランス・ボルドーの修道院で古くから作られていた郷土菓子です。外はカリッと香ばしく、中はモッチリとした生地で濃厚な甘さとラム酒の香りが広がる焼菓子です。深煎りのコーヒーやエスプレッソ、しっかりとした紅茶によく合います。パッションフルーツの甘酸っぱい濃厚でまろやかなクリーム。したメレンゲが合わさるトロピカルなタルト。タルトはほんのり塩味のブリゼ生地です。パッションクリームタルトの12cmホールバージョンです。入道雲のように絞ったメレンゲに彩りよくフランボワースとミントを飾ってかわいく仕上げた夏のタルト。cake.爽やかな柑橘とフワッと香るよもぎの風味がほっとするパウンドケーキ。発酵バターを使った甘さ控えめのパウンド生地は、よもぎの風味ともよく合います。営業日カレンダー6月は下記を休業いたします。爽やかに甘酸っぱいチェリー風味のシブースト。中にはキルッシュ漬けのグリオットチェリーとコクのあるピスタチオのムースが入っています。ベースのタルトにはサワーチェリーが入っています。崩れる様な食感で、口の中にいっぱいにチーズの風味が広がるパウンドケーキ。香ばしいクルミがアクセントです。オープン当初からのプチジャポネ定番の焼菓子。raisin)ここ数年、甘味も増して美味しく食べやすくなってきた輸入葡萄をタルトに焼き上げました。赤、緑、ラムレーズン、3種類の葡萄が満喫できるタルト。赤いレッドグローブはフルーティな甘さ。[...]123Next◎当店の新型コロナウイルス感染症への対応はこちらをご確認ください。◎新型コロナウイルス感染症の拡大防止のため当面の間、営業時間を短縮します。お問い合わせは翌営業日以降の対応となりますのでご了承ください。◎お電話でのお問い合わせ作業の都合上、電話は営業時間内のみ応答していますのでご了承ください。◎ホールケーキは全てご予約で承っています。詳しくはこちらをご確認ください。◎商品の取置きは行っていません。詳しくはこちらをご確認ください。◎季節や仕入れの都合等によりケーキの構成やデコレーションを一部変更する場合ありますのでご了承ください。◎当ウェブサイト内のコンテンツ(文章・写真等)の著作権は、当店が保有します。当ウェブサイトのコンテンツを無断で使用、複製することを禁止します。