知る人ぞ知る...!地元で愛され続ける「マルヤブランド特製ウィンナー」2020.08.05Nanae札幌円山で、老舗肉店として愛され続けているマルヤブランド。北海道産の豚肉を100%使用し、昔ながらの製法でじっくり時間をかけて熟成したソーセージは、パリッとした歯ごたえとジューシーな肉の旨みで食べる人を魅了します。良いものは残り続ける。丸大大金ハム株式会社マルヤ肉店は1926年創業。当時は函館でソーセージを作っていたドイツの職人さんから、週に一回供給を受けながら販売していました。その中で、より多くのお客様に美味しいウィンナーソーセージをもっと味わってもらいたいとの思いから、お店独自のウィンナーソーセージの開発が始まりました。何度も試作が重ねられ、1976年に販売開始されたのが『マルヤ特製ウィンナー』です。2010年に終業してからは、その開発・製造に携わっていた大金ハムがその販売を引き継ぎました。北海道Likers筆者イチオシの食べ方は、ボイルしたソーセージを、新鮮なレタスで巻いてかぶりつくだけ。このシンプルな食べ方は、マルヤ特製ウィンナーの美味しさを際立たせます。他にも、BBQで焼いてみたり、ホットドックにしてみたり、ナポリタン、ジャーマンポテト、ポトフ......などなど。マルヤさんのソーセージで、日々の食卓をより豊かに、そしてささやかな楽しみを。プロフィールNanae旅、食、哲学がメインテーマ。大学卒業までに東欧とナミブ砂漠に行くのが夢だが、最近印象派にハマり、もっぱらパリに憧れている。幼少期はマクロビオティックで育ち、その影響か食への関心が高め。素直な感情と言葉、直感を大切にしている。株式会社恵和ビジネス・渡辺修。「みんなが豊かになるために」養蜂をするIT企業の意図とはまちで活躍する人を撮り続ける「道東テレビ」。“日常会話”を入口に地域住民とまちの未来を描く認定NPO法人Kacotam・髙橋勇造。わる人をウェルネスに、豊かに。Reserved.年齢確認へのご協力をお願いします。20歳未満の方はご覧いただけません。あなたは20歳以上ですか?はいいいえ。