作り方:トマトはさっと洗い、ヘタの反対側の皮に包丁で十字に切り込みを入れる。沸騰した湯にトマトを丸ごと入れ30秒ほど茹でる。水に晒してから皮を剥き、ヘタを取ってざく切りにする。にんにくは半分に切って包丁の柄などで潰す。パスタ鍋に湯を沸かし、塩小さじ1/2(分量外)を入れてパスタを表示通り茹でる。その間に、熱したフライパンにオリーブオイルを引き、弱火の強火くらいでにんにくを炒める。にんにくがしっかり香ばしくなったらトマトを加え煮る。パスタが茹で上がる前にトマトソースに塩を入れ味をととのえる。茹で上がったパスタをザルに上げてフライパンに加え、トマトソースと混ぜて器に盛る。スパゲッティ(250g)【org_3_more】【アルチェネロ】[パスタ]はじめてグルテンフリーのパスタを使ってみました。小麦のパスタより軽い感じでパクパクいけちゃいますね。違和感もなく美味しいです。原材料はとうもろこしと米粉。少々)作り方:ともろこしは2~3分茹でて実を芯から外しておく。ズッキーニは1~2mmくらいにスライス、玉葱も薄切りにスライスして塩で和える。したら皿に盛り、とうもろこしをのせる。フレンチドレッシングをよく混ぜ合わせてかける。少々)作り方:アーモンドは6時間、カシューナッツは2時間浸水しておく。デーツはぶつ切りにし、分量外でブルーベリーを15個ほど取りおく(無くても可)。クラストの材料全てをミキサーまたはフードプロセッサーの容器に入れて攪拌し、ケーキ型(底が外れるタイプのもの)に敷き詰める。フィリングの材料全てをミキサーまたはフードプロセッサーの容器に入れて攪拌し、クラストの上に流し込む。分量外に残しておいたブルーベリーをフィリングに埋め込み、冷凍庫で三時間以上凍らせる。常温で少し置いて型から外し、切り分けてから再び冷凍庫へ戻しておく。食べたい時に必要な分だけ取り出す。※食べる30分前くらいに常温に出しておくと柔らかく食べられます。甘さ控えめで、とっても美味しかったです!アーモンドが好きなので、元レシピのクラストのカシューナッツとアーモンドの割合を逆にし、ナッツはローストを生に替えてローケーキにしています。浸水すると重さが増えるため、浸水した状態で丁度良い重さになるように調節しました。※ミキサーはこちらを愛用しています。IFM-S30G/スムージー、豆乳マヨネーズ、スパイス類を粉末にする、生のひよこ豆の攪拌、全てこれ一台でまかなってます。愛用ポイントはサイレントタイプで音が小さめ、容器がガラス製であること。フードプロセッサーと比べると容量が小さく、大量に攪拌する時は何回かに分けて繰り返さなければならないので、そこだけ少し手間がかかります。トマトとにんにくだけのシンプルなパスタは、トマトが旬の時期のみ作っているパスタです。玉葱やバジルはこのパスタには不要。トマトとにんにくだけが美味しい夏のパスタです。»はじめにこちらをお読みくださいレシピにおいての注意事項プロフィールたま。毎日の献立に悩めるベジタリアン主婦。肉・たまご・魚介類だけでなく、海藻類・キノコ類・酒類、出汁なども使わないメニューです。レシピはすべてヴィーガン仕様です。ココナッツミルクこのブログについて*お問い合わせフォーム*プライバシーポリシーはてなブログをはじめよう!hazutamaさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告する引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。