築地に関する東京カレンダーが取材した名店の情報をご紹介。エリアや、和食、イタリアン、鮨などのジャンルから検索できます。大人デートにおすすめのレストラン、最新グルメ情報が満載。テラス(BAR)等です。大人の“ヌン活”はホテルのバーで♡最新アフタヌーンティー情報をお届け!個性と華やかさでゲストの心を魅了するラグジュアリーホテルのアフタヌーンティー。コレクション』のバー&ラウンジ『Whisk』で提供される、アートをテーマにしたアフタヌーン・エキシビジョン。そのバー&ラウンジ『ウィスク』もノンアルコールのミクソロジーカクテルが多数飲めると話題だ。アーティストのアトリエをテーマにしたバー&ラウンジとあって、五感を魅了する体験がカクテルでも楽しめる。ミクソロジストたちが嗜好を凝らしたカクテルは全18種がラインナップ。香りや食感だけでなく、見た目でも楽しめるカクテルは、すべて著名な絵画から...非日常に誘われる!「圧倒的な夜景」が話題の新レストラン3選レストランの隣にある『ウィスク』へ入ると、裁ち落としの窓の外は、左側に浜離宮と汐留、隅田川を挟み右側は月島・勝どきとなる。月島・勝どきといえば、近年高層マンションが次々と建設される人気の住宅地。日暮れ後は家々の照明が煌びやかに灯り、暗く落ちる川との対比が絶景である。時節的にオフィスビルの明かりは減っているが、マンションの夜景は比較的遅い時間まで続く。川にかかる橋を行き交う車のテールラン...もっと見る月刊誌東京カレンダー掲載2023年2月号2022年、輝いた店。2022年は新たな一歩を踏み出した年。苦しい時を乗り越え、時代に合わせて進化する強さと柔軟さ、たくましさを持つものこそが輝きを放つ世の中になってきた。隠れ家のように佇む天然木の扉を開ければ、マダムの兼安聡子さんが笑顔で迎え入れてくれる。豪快かつシンプルな肉メニューで食いしん坊たちの胃袋をわしづかみにするのが、今やすっかり肉好きにはおなじみの『イバイア』だ。17席の店内は、塊肉を求めて集う老若男女で連日の大盛況を見せている。銀座に屈指の赤身メニューで、ゲストを引きつける肉焼き名人の店あり。それがここ『IBAIA』。小体な飲食店が立ち並ぶ裏通りという控えめで上品なロケーションとは裏腹に、圧倒的な人気を誇るのが味もボリュームも申し分なし!のパワフルな肉料理。お肉が焼き手によって、こうも変わるのか、と衝撃を受けるゲストが絶えない。肉焼きこそが自分の道、と身を投じて19年。歌舞伎座にほど近い東銀座の裏通り。バスク語で“川”をあらわす『IBAIA』は、その肉力の高さで話題の店だ。目指すは、バスク料理の定番を押さえた気軽なビストロ。いう、気さくだけど強烈に旨い店を知っていると、男の株が上がるというもの。肩ひじ張らないコージー感がなんとも居心地良い、肉フレンチビストロ『IBAIA(イバイア)』は、その名の通り、メニューを見れば、本当に肉料理ばかりが揃い、魚料理は1種あるか無いかという徹底ぶり。シェフ・深味氏は、肉料理に定評があるフレンチの名店『マルディ・グラ』のスーシェフを務めた実力派で、多くの肉好きを魅了する。同店の人気メニューが「牛のヒレカツ」¥3,000~。「噛むと煮汁がブワッと口に広がる。あれは形を保ったスープです!」と絶賛するのは「牛のヒレカツ」。重たさは一切なく、口当たりは驚くほど軽い。深味雄二シェフの火入れの特徴は、肉を休ませず、肉汁が弾けるように仕上げること。」と田辺氏も唸るばかりだ。肉好きがこぞって通う銀座の『マルディグラ』で12年間、スーシェフを務めた深味雄二さんが心機一転の再スタートと聞けば、期待に胸が膨らむのは当然のこと。ガンボ』(現在閉店)や、深味さんと同じ『マルディグラ』で長年サービスに携わり、2013年、晴れて独立を果たした。歌舞伎座にほど近い東銀座の裏通り。バスク語で“川”をあらわす『IBAIA』...贅沢すぎるリブの骨付き塊肉を、名店にワガママオーダーバスク語で川を意味する店名の通り、フレンチバスクのエッセンスを加味したメニューが売り...のはずが、今や“路地裏の肉ビストロ”としての知名度の方が高い同店。肉焼きの力強さと豪快な塊肉で肉ラバーの心を鷲掴みにしている。人気メニューが数ある中で、知る人ぞ知る裏メニューがこの“骨付きリブロースステーキ”だ。「賑わう店」が、大正解。「賑わう」、それはその店が絶大なる人気を誇っている証拠に他ならない。コロナも落ち着きをみせ、東京の夜がにわかに活気づく今、また「賑わう店」へ向かいたい。東京駅丸の内駅舎を望むこのテラスでは『丸の内ハウス内』の個性的な9つのレストランやバーのメニューが楽しめる。丸の内ハウス2022」(~9月30日)も開催。大人数で訪れても安心の大箱なのも嬉しい。職場の仲間との飲みにいかがだろうか?...月刊誌東京カレンダー掲載2017年8月号ビールで始まる東京の夜ビールほど夏の東京に相応しいものはない!乾いた喉をビールで潤す喜び。※丸の内ブリックスクエアに準ずる。緑豊かな中庭とレンガ造りの建物が見えるテラス席は、どこか懐かしい雰囲気が漂い異国情緒が感じられる。テラス席からの眺めは、まるでフランスのとある風景を切り取ったかのよう。フランス郷土料理を中心とした小皿主体のビストロ料理は、カジュアルプライスで楽しめる。おすすめは、月間約30頭しか出荷されず“幻の牛肉”と呼ばれる「本日の尾崎牛」。様々な部位をグリルで楽しむことができる。700円...丸の内男子御用達!オフィス街ど真ん中のあのテラスは「出会いの予感」しかしなかった!日本が誇るオフィス街にあって、ここは都会のエアポケット的な空間。煉瓦造りの建物と緑に囲まれたテラス席が日中の疲れを癒してくれる。その解放感も相まって〝楽しい出会いが期待できるテラス〞として、丸の内男子たちの間でひそかな話題を集めているのだ。「テラスでビール」が恋しくてまた、夏がやってくる。亜熱帯と化した東京の夜を生き抜くために、大人にとって「ビール」は必要不可欠な存在。※丸の内永楽ビルディングの休館日に準ずる。高層ビルの間からのぞく夜空と、きらびやかな仲通りの夜景を見下ろせるパブリックスペースにあるテラスがこちら。ビストロやバル、カフェとしても楽しめる使い勝手のよさが同店の魅力だ。¥1,210)というビール。毬花とは日本語で「ホップの花」の意で、シトラスフルーツを思わせるアロマが華やかに薫ります。会社から近く、ビールはハードシードルやCOEDOなどクラフトビールが楽しめ、コースメニューのコスパも良し。外には広々としたテラス席があり、大人数で使用できる点もGOOD。...もっと見る月刊誌東京カレンダー掲載2017年8月号ビールで始まる東京の夜ビールほど夏の東京に相応しいものはない!乾いた喉をビールで潤す喜び。「ビールには揚げ物が合います」とソムリエもオススメの一品。思う、「ビール」って格好いい。2020年の夏は猛暑が続き、もはや亜熱帯と化したような東京。そんな今の時期にこそ無性に飲みたくなるのが「ビール」だろう。銀座店』の「ビーフヘレカツサンド」。今回は店内で楽しめるグリル梵の「ビーフヘレカツサンド」の美味しさとともに、その旨さの訳を、作り方の工程を交えてお伝えしよう。...週末、最高のサンドイッチを食べに出かけよう!都内の絶品サンド10選!ガッツリ派も大満足間違いなしのこのサンドイッチなら、男性にも肉食女子にも喜ばれるだろう。グリル梵』とは、大阪・新世界の通天閣の下で70年以上伝統の味を守り続ける洋食店。そんな名店の名物が、牛肉のヘレカツをサンドイッチにした「極上ビーフヘレカツサンド」だ。銀座店』が東京進出を果たしたのは平成20年(2008)と牛カツブームが起こる少し前のこと...アガる差し入れ2トップは「浪花寿司」と「ビーフヘレカツサンド」だ!さっと片手で食べられる食事系手みやげといえば、やはりサンドウィッチは外せない。お渡しする相手が、ごはん党かパン党かわからない時には2種類買って行けば間違いない。グリル梵の「ビーフヘレカツサンド」は関西ではおなじみのビーフの“ヘレカツ”だ。衣に包まれた牛ヒレは絶妙な半レア状態。ピンクの断面は見た目も美しい。特製デミグラスソースはコクがあり、クセになる味わいだ。グリル梵』は、創業70年余り続く、大阪の老舗店の東京支店として、2008年9月に銀座でオープン。同店の看板メニューは勿論「極上ビーフヘレカツサンド」\2,100。薄めのパンに挟まれたヘレカツは、半レア状態で、色鮮やかなピンク色。卵に、チーズや香辛料などを混ぜ合わせた特製の衣は、手作りの生パン粉を使用し、あっさりした味わいと、サクサ...もっと見るアッパー/丸の内テラス360度を丸の内の夜景に囲まれる高揚感。UPPER』はカジュアルな日常のデートや普段使いによく合う場所だ。一昨年11月開業の店だが、今年5月にメニューを刷新。...丸の内にお洒落過ぎるテラスが出現!高層ビルの煌めきを前に飲むビールは最高だった!注目すべきは、空間だけではない。料理は大阪の二ツ星フレンチ『ラシーム』の高田裕介シェフをパートナーに迎え考案したもので、ビール欲をさらに掻きたてる。鹿児島県甑(こしき)島名産のきびなごを使った「フィッシュ&チップス」1,750円。揚がった最高のつまみを泡で流し込めば、魚の風味とホップの苦味が絶妙に重なり合う。9階にはバーカウンターがあり、天井まである高いバックボードが格段に格好いい。UPPER』が最適だ。数々のヒット店を手がけるトランジットジェネラルオフィスが満を持してオープンしたこの店は、海外の人気店にいる感覚に陥るほどスタイリッシュ。シドニーを拠点とする世界的なデザイン事務所が手がけた内装は、自然素材を多用し、大人好みの洗練空間。久しぶりの夜景に、心躍る、夏。この2年間、我々は「夜景」とは縁遠い生活を送ったと言っても過言ではない。元の生活を取り戻しつつある今年の夏こそ、開放的な気分をさらに後押ししてくれ...時喰み好奇心を掻き立てるユーモアな料理の数々。常連になりたい銀座の名店5選!デートで恋人が喜んでくれる隠れた実力店はココ!どこか庶民的な街並みが続く東銀座の一角。古びたビルの2階に上ぼれば、シックで洒落た空間が現れる。うち山』のセカンドラインだ。手書きの黒板に目をやれば、出汁巻き玉子やもつ煮込みなど居酒屋定番の一品から、フォアグラ最中のような創作系、そして刺身や煮付けなど割烹の一品まで魅力的なメニューが並ぶ。料理はすべてアラカルト。〝フォアグラ最中〞や〝炊きたて白米の痛風飯〞など、字面からして好奇心がわくメニューが並び、目移りしてしまう。中でも注目は、特大の海老フライが付いた“時喰みカレー”。伊勢海老やボタン海老の頭や殻からとった出汁が使われている、贅沢なカレーだ。食材の仕入れや仕込みは、『徳うち山』や『銀座くどう』と同じだというから、そのクオリティの高さにも納得である。...銀座で稀なLO深夜2時のカジュアル和食店!飲み足りない夜にふらっと寄り道したくなる!雑居ビルの2Fに入ると小じんまりとした空間ゆえ、隠れ家感もあり、デートにも好都合。LO深夜2時とあって、男同士のサシ飲みやひとり客も多く見受けられる。シーンごとに気ままに行ける店を銀座にもてば、大人の粋が身についていくだろう。「何度も通いたくなる店」にはワケがある!「カウンターが主体で、シェフが気さく」「客層もよく、同じ価値観を共有できる雰囲気」「アラカルトで頼めてコスパもいい」。大人はそんな店に足繁く通う。モリーユ茸のクリームソース」4,200円。クリームソースは、バターを使わずキノコのジュと生クリームで品良く仕上げた人気のひと皿。そんなあなたに捧ぐ銀座のど真ん中で行きつけにした...いかにも銀座、な華やかな大通りの店だけがこの街の魅力にあらず。意外な場所に潜む、知る人ぞ知る名店を攻略してこそ、男の偏差値が高まる。銀座の路地奥という佇まいからしてお忍び感満載。あの『アピシウス』で19年修業を積んだ大ベテランだ。「何度も通いたくなる店」にはワケがある!「カウンターが主体で、シェフが気さく」「客層もよく、同じ価値観を共有できる雰囲気」「アラカルトで頼めてコスパもいい」。大人はそんな店に足繁く通う。鮮度抜群の絶品ホルモンを堪能。掲載グルメ記事ホルモン好きも悶絶!食感の違いが楽しい「ごちゃまぜ焼き」が焼肉界に革命を起こす“在市”は焼肉好きには、つとに知られた存在。月島と大門に店舗を構えていたが、その芝大門店が今回、新橋に移転した形だ。西新橋店』は新橋から徒歩10分ほど。喧騒から離れた新店舗は、地下に入っていくと、ダウンライトと遠心状に光るライトが抜群に艶やか。した空間で、仕事相手との気軽な会食にも使えそうな雰囲気だ。外食に対して、いろいろと考えさせられた昨今。認識したのは、レストランで過ごす「大切な人との時間」が、本当に楽しいってこと。肉匠うかい初の割烹店。圭の無邪気な笑顔に悩殺された...「銀座、その響きだけでもハレの日感がありますね。圭さんは、銀座という一等地だけが放つ高揚感をそう表現した。立地で店のクラス感が推し計れるのも、このエリアならでは。銀座8丁目、中央通り沿い、そして隠れ家感も醸す地下。入ってすぐ、エッチングガラスに描かれた幻想的な竹林が出迎えてくれる。コース冒頭で、豪華食材のプレゼンテーションが。思わずスマホを構えてしまう圧倒的絵力。鯛にアワビに、車エビ、そして春の旬の食材。その夜が上質に終わることを予感させるおもてなしに、お肉が出る前からノックダウンしたのだった。ゴージャスな料理たち500年の歴史をもつ『うかい』が、この春初めての割烹『銀座kappouukai』をオープンした。この注目店が今夏に展開するのは、日本の夏の魅力がぎっしり詰まったフルコース。食事が始まると、まずそのプレゼンテーションの美しさに驚くはず。炭焼き八寸は笹などの緑があしらわれ、皮付き姫もろこしの炭焼きや鮎の唐揚げが至極華やかに並ぶ。外食に対して、いろいろと考えさせられた昨今。認識したのは、レストランで過ごす「大切な人との時間」が、本当に楽しいってこと。そんなデートで失敗はしたくな...シェフズ・シアター/メズム東京16階から見下ろすシティービューは圧巻。【裏話あり】ダンディに、大人デートを堪能したい...。錦鯉が過ごす、優雅なホテルステイ長谷川さんがフレンチレストラン『シェフズ・シアター』で体験したのは、『オズの魔法使い』の原作小説をもとにしたコース。「ストーリーは知っていますよ!ブリキの木こりやライオンが出てきて好きでした。何が目的?」と記憶を辿りながらの食事。デート前の予習をおすすめしていた。サービスのスタッフが料理の説明をした直後に、「これって何ですか?」と美女に聞く長谷川さん。「説明を忘れたわけじゃなくて、つい興奮して...非日常に誘われる!「圧倒的な夜景」が話題の新レストラン3選16階に位置する『シェフズ・シアター』から望むのは浜松町のビルに首都高、そしてモノレールの灯り。五感を意識したフレンチとなる同店はオープンキッチンを備え、調理の活気が夜景に華を添える。外食に対して、いろいろと考えさせられた昨今。認識したのは、レストランで過ごす「大切な人との時間」が、本当に楽しいってこと。そんなデートで失敗はしたくな...アサヒナガストロノームモダンなグランメゾンで特別感溢れるディナーを。寸法通りにきっちりカットされ、細心の火入れがなされたサーモン。それを角がピンと立ち、ギリギリの柔らかさを保ったトマトのアスピックでコーティングする。潤いを帯びたサーモンはとろける風味で、トマトの爽やかな酸味との相性も見事。味覚と視覚、双方の絶妙な均衡から生まれる唯一無二のひと皿だ。コース(25,300円)より。...東京を代表する洗練されたレストラン!エレガントを極める3軒はここだ!日本橋兜町といえば、日本を代表する金融街。重厚なオフィスビルばかりが立ち並び、およそ飲食店とは無縁の立地に思えるが、この街を、あえて舞台に選んだフレンチレストランがある。悟氏が2018年10月にオープンした『アサヒナガストロノーム』だ。...「イマドキな雰囲気がありながらグランメゾン」が、大人の本命デートに効きすぎる!グランメゾンというと仰々しく、一世代前の大人が好むイメージがある。いって我々に不要かというと、そうではない。格式あるレストランで大切な人と過ごす時間は特別なものだ。...一流の雰囲気しかない店内で極上フレンチ!“ロブション”のDNAはそろそろ試すべき!ますます多様化する東京のフレンチシーン。フュージョンに至るまで、その有り様は実にさまざまだ。今、また、その原点に戻ろうと考える料理人が増え始めているのも事実だろう。悟シェフも、そうした思いを胸に秘めている一人だ。大人を満たす映えるグルメレストランは、「ただ料理を食べる場所」ではなく、「大人の男女が繰り広げるドラマの舞台」だと、東京カレンダーは常に訴えてきた。「味はもちろんのこと、見映えもい...エスキスエレガントな雰囲気と独創的な料理。「食べるのが勿体ないほど美しい!」芸術品のように緻密で美味な逸品11選サワラのひと皿を「動的な美」と名付けたのは、“ユーリズミー(Eurythmy)”を意識した料理ゆえ。その言葉はクラシックバレエでよく使われるもので、躍動の中で調和が整っているという意。料理もまさに味の調和で、ベルガモットが香る擬乳に半日浸けたサワラも、空豆のピュレも、ブッラータソースも、各々に鮮やかな味があり、重なれば一体となり動き出す。盛りつけのテーマは、「全てが自然に見えること」だった。赤坂に住まう、コスパ重視のタワマンラバータワーマンション。一昔前は、富裕層や成功者が住むイメージが強かったが、今では物件数も増え、裾野が広がってきている。湾岸から赤坂・六本木などの都心まで。様々なエリアにタワマンはあり、エリアによって居住者層も異なるだろう。2016年の東京でタワマンに住む選択をしている、タワマンラバーたち。彼らはいったい、どのような価値観でどんなライフスタイルを送っているのか。実際に彼らの自宅に伺って、話を聞いてみた。レストラン"2012年オープンながら、すでに銀座のグランメゾンとして確たる評価を得ている『エスキス』。シェフ・エグゼクティブであるリオネル・ベカ氏による、素材の本質を捉えた現代的な料理と、ベカ氏の料理の流れを汲んだ上でオリジナルな世界観を表現するパティシエ成田一世氏のデセール。『ESqUISSE』が誕生したのは、2012年6月。ラトリエ・ド・ジョエル・ロブション台北』のエグゼクティブ・パティシエ成田一世氏らが集い、ここ銀座で新たな一歩を踏み出した。大人を満たす映えるグルメレストランは、「ただ料理を食べる場所」ではなく、「大人の男女が繰り広げるドラマの舞台」だと、東京カレンダーは常に訴えてきた。『テクストゥーラ』では、中華とスペインそれぞれのシェフが手掛ける料理をひとつのコースで楽しめる。〆で人気のデザートは最中でサンドした「紹興酒アイス」700円。「もう4年も経つんですか。編集部が持参した表紙を飾った号を、パラパラとめくりながら懐かしむ上戸さん。そんな彼女も、7月に第二子を出産し、母親業もこなす。華奢なスタイルと可愛らしくあどけない笑顔を見ると、そんな事実が信じがたい。上戸さんにとっての〝2019...港区在住の経営者が、年下美女を「日比谷」に誘った理由とは?ふたりで3万円弱、料理も内装もイケてる店がいい塩梅。考えていたころ、美食家の経営者が絶賛していたのが『テクストゥーラ』。...有楽町でデートなら『テクストゥーラ』が良い!そのワケと魅力をリサーチしてみた。絶品を出す店も予約困難店も、つまるところ誰と訪れるかで美味しさが決まったりする。シェフの齋藤宏文氏はそこに着目していた。作りたかったのは、ひとり3万円とか予約が数カ月後といった店ではなく、仲間とシンプルに美味しさをシェアできる場所。それも日比谷や丸の内といったビジネス中心のエリアで、高感度な大人たちを呼び込める店ができたら面白い。そんな理想がカタチになったのがこの『テクストゥーラ』だ。変わったメニュー名だが、味わってみるとその謎は解けていく。供されるのは『イチリンハナレ』や『東京チャイニーズ一凛』でも名物となっている「よだれ鶏」。使用する鶏肉は、数々の名店シェフがその味に惚れ込んだという兵庫県丹波産の髙坂地鶏。柔らかく、しっとりとジューシーな鶏の食感と旨みはもちろんだが、その美味しさを引き立てるタレに注目したい。大人を満たす映えるグルメレストランは、「ただ料理を食べる場所」ではなく、「大人の男女が繰り広げるドラマの舞台」だと、東京カレンダーは常に訴えてきた。予約する掲載グルメ記事ラグジュアリーホテルで優雅にお花見気分!春を感じる華やかアフタヌーンティー7選5月8日まで提供されているのは、春を感じるパステルカラーが可憐な「桜ストロベリーの春色アフタヌーンティー」だ。スイーツは、苺のパンナコッタに桜ゼリー、真珠のようなクッキーをあしらった「いちごと桜のヴェリーニ」など春らしさ満載。スカイブルーのチョコレートでコーティングされ、中に桜の味わいのクリームが入ったドーナツなどがラインナップ。セイボリーも色鮮やかに仕上げられており、まるでスイーツのような...月刊誌東京カレンダー掲載2018年7月号ひとつ上の新橋へ丸の内、汐留、虎ノ門に勤務するビジネスマンだったら、とりあえず飲みは迷わず「新橋」。JR、銀座線、浅草線が使える交通の便も魅力だろう。地上28階に広がるエレガントな空間。予約する掲載グルメ記事ラグジュアリーホテルで優雅にお花見気分!春を感じる華やかアフタヌーンティー7選4月1日~4月30日の期間限定で提供されるのは、桜が咲き誇る春の季節を表現した「桜アフタヌーンティー」。スイーツは、塩漬けの桜の花びらが入った「桜餡と富士天然水の寒天」や、桜の葉のパウダー入りクッキーと桜ジャムを使った「マスカルポーネムース」が登場。スコーンにも桜の葉を粉末にして練り込み、焼き上げている。セイボリーは、桜の花や葉の緑を食材の層で表現した「真鯛と彩り野菜の生春巻き」など、お酒にも合うような...32歳・田中みな実が本音を語ったら、大人の女の葛藤が見えて思わず抱きしめたくなった!人生には〝背伸び〞の時期がある。社会に出始めてしばらくの頃は、高級店で食事したり、高価なブランド物を身に着けたりして、人は自分なりの「大人像」を体現しようとする。田中みな実さんもその一人だったようだ。一流のフレンチレストランに誘われることに幸せを感じ、出掛ける際はとびきりおめかししたというが、聞けば、そこには無理があった。自然体や平常心で臨んでいたのではなかったようなのだ。「経験に乏しいから、どんな格好...部下のやる気アップ間違いなし!気分のあがる最強のご褒美ランチ4選ヘルシーな米麺に貝類をたっぷり使ったマレーシア風炒め麺。中国醤油とチリによる本格派の味わいだが辛さは控えめにしてある。パクチーの香りがアクセントになった食欲そそる一品。ユニークなのが、塩をグラスの縁につける代わりに塩のフォームをトップにのせたソルティーエアドッグ。定番カクテルの新たな味わいに驚くはずだ。...高級ホテルが火付け役!厳選シーフードが旨すぎるネクストなバーガーをご堪能あれ!カナダ産ロブスターまるまる1匹を使用。聞くだけでも贅沢の極みだが、その他の食材も主役を存分に盛り上げる。ロブスターに敷かれるコールスローサラダはシャキシャキの食感をプラス。バターを含ませ両面焼きされた甘めのニューイングランドバンズはバリッと固めに焼き上げる。仕上げにかけるチェダーチーズソースで味を締めくくる。「優雅なティータイム♪」と見せかけ、ブランデーがベースとなった“夜の紅茶”。皮ごとグリルしたオレンジを漬け込んだブランデー、ラズベリーのビネガー、アプリコットティーの茶葉による一杯で、ビタースイートな味わいがクセになる。純さんのひと手間が美味しさに繋がっている。夏に好評だったアイス版に続き、冬はホットカクテルで再登場...総勢15個!ホテルのクラブハウスサンドイッチを全部比べてみましたパンはトーストした全粒粉パン、またはホワイトブレッドから選べる。肉厚な鶏胸肉のグリル、たまご、クリスピーベーコン、トマト、レタスをサンドしている。フレンチフライ、ミニサラダまたは本日のスープ付き。...安定のホテルクオリティ!ハイセンスな鉄板手土産10選オレンジ、チェリー、レーズン、リンゴの優しい甘み、酸味を見事に引き出したパウンドケーキ。丁寧に焼き上げた生地は口当たりも軽くしっとり。東京の『ザ・ロビーラウンジ』で平日限定の「スパークリングモーメント」を開催。季節のフィンガーフードとともに、赤・白ワインやカクテル、ノンアルコールカクテルをフリーフローで楽しめると好評だ。予約する掲載グルメ記事ラグジュアリーホテルで優雅にお花見気分!春を感じる華やかアフタヌーンティー7選4月15日まで提供されているのは、色鮮やかな桜のピンク色を至る所に使った「桜アフタヌーンティー」。バードゲージ型の珍しいスタンドに散りばめられたスイーツ6種とセイボリー6種が堪能できる。スイーツは「桜ヨーグルトムース」、「桜クランチドーナッツ」、「桜バニラミルクプリン」の3種に桜の葉を使用。スコーンにも桜の葉を練り込んで焼き上げるなど、ひと工夫されている。税サ別)は、真鍮のポットに入れられ提供されるのが高ポイント。ひとり2杯分は入っており、話を中断してお代わりを頼む手間も省ける。今年は10周年記念クッキー付き。館内の地下1階にATMがあるのも何げに便利だ。それもこの席だけ、ペニンシュラオリジナルの紅茶が楽しめる通常のアフタヌーンティーのメニューに、シャンパンやワインのフリーフローが加わるという特権待遇だ。...朝から幸せ!ホテルで楽しむ抜群に美味い朝食6選ホテルの朝食ランキングがあれば、必ずや上位に顔を出すフレンチトースト。なかでも『ザ・ロビー』の一品は異彩を放つ。ペストリーシェフ特製のバナナブレッド。ひと晩乾燥させてから、じっくりと卵液につけ込み焼き上げる。添えられるのは、キャラメリゼしたモンキーバナナとスイートマスカルポーネクリーム、数種のドライチェリー。贅沢感のみならず、食べ応えも十分。ゲストが一日の始まりにバランス良...総勢15個!ホテルのクラブハウスサンドイッチを全部比べてみました定番の具材にアボカドを入れることでまろやかさとコクを演出。香りを移したニンニクのコンフィを加えたマヨネーズなど、各素材にも手間暇かけている。スリムで食べやすい上品なサイズ。...午前8時の小さな贅沢はホテルの朝食でベーコンかサーモンかはお好みで。イングリッシュマフィン、ポーチドエッグ、オランデーズソースとシンプル。写真はロースのベーコンを使用。掲載グルメ記事ビリッと辛くてしみじみ旨いトマト火鍋!ユニークな激辛料理がクセになる人気店まず注文したのが、ニュージーランド産マトンの味をストレートに楽しめる羊の塩茹で。あばらやスネ、肩甲骨といった部位を骨付きのまま塩茹でしたもので、モンゴルの代表的な郷土料理だ。「内モンゴルでよく食べている黄色いトマトと、黄色い唐辛子を合わせて作った特製醤が、この鍋のベースです」。内モンゴル出身の店主・バオさんが腕を振るうモンゴル料理の店。お店のある通りを曲がると、ふわっと漂ってくるマトンの香りが目印。肉質が柔らかく、クセが少なく食べやすいラム(子羊)に対し、マトン(大人の羊)は脂が乗って風味もやや強くなる。この店ではモンゴルの郷土料理をアレンジしたマトン肉の料理が大人気。そのひとつが、田辺さんもどハマリするマトン肉が入った蒸し麺だ。じゃがいもやトマトの入った羊出汁のスープに、塩で茹でたマトン肉と一...猛暑を吹き飛ばす、未体験の辛旨スパイシー料理5選!昨年マレーシアの老舗食品メーカー「ブラヒムフード」が、青学近くの好立地にレストランをオープン。マレーシアでは、サンバルブラチャンソースという玉ねぎと唐辛子、そこに発酵海老の旨味を加えた調味料がよく使われ、名物の“ナシレマ”もそんなソースが効いたひと品。旨みが深いので日本人好みの味。マレーシア人シェフによるハラルフードの用意もあるので、日常生活ではあまり縁のない異文化を食から知ることもできる。肉と◯◯が美味しいお店。東京カレンダーが自信をもっておすすめする、東京にある人気レストランです。カジュアルシーンで使えるおいしいお店から、高級感あふれるステキなレストランまで、幅広く取り揃えております。INC.ネットワーク接続に問題があるため、送信できませんでした。通信環境のよいところで、再度お試しください。