充実したサラダバー有り。チーズやクルトンなども充実していましたよ!スイーツコーナーは花畑牧場とコラボしています。ガトーショコラ、チーズケーキ、お饅頭、プリン、カットフルーツ、ヨーグルト...最高のスイーツパラダイスでした。私のお気に入りはプリンです。ここのプリンは舌触り滑らかで最高ですよ!毎朝2つずつ食べました。北海道といえば牛乳ですね。牛乳はこだわりのあるものです。ドリンクバーも充実しています。北海道限定の「カツゲン」という飲み物もありましたよ。美味しい!なんというか、子供の好きそうな味がしました。好きなのをおぼんに一杯のせて味わう朝食は最高です。いくらは毎日おかわりしました。心ゆくまでいくらを堪能できて幸せです。1年分くらいいくら食べました。朝食だけでも十分満足ですが、せっかくなのでサービスやお部屋も紹介します。ロビーが広い!ウエルカムドリンクがある!ホテルの中に足を踏み入れると大きなロビーがあります。チェックイン込み合う時間帯はカウンターに長い行列ができるので、椅子に座ってしばらく休憩してもいいかもしれません。チェックインは15時~。早く来てしまった人はセルフのウエルカムドリンクで喉を潤すことができます。お部屋はこんな感じ私たちが泊まったのは425室です。部屋の中はふかふかお布団に座布団、椅子1つとトイレ、シャワールーム(バスタブなし)といったシンプルなお部屋でした。部屋着はホテルでうろつく用とお部屋で寝る用の2種類おいてありました。なんと、コーヒーメーカー!▼この様に豆を自分で挽くと、芳醇な香りが部屋中に広がります。忙しい日々、毎日豆を挽いてコーヒーを淹れる事は難しいですが、旅のゆっくりした時間にやるのは楽しいです。砂糖とミルクはもちろん、クッキーも置いてあります。コーヒー以外にもお茶がありましたよ。冷蔵庫にはお水が1人1本用意されていますので、コーヒー飲めない人でも大丈夫です。風呂上りに函館の夜景とアイスを好きなだけ堪能できる!ホテル最上階に大浴場があり、函館の街を眺めながらお湯に浸かれます。※私が撮った夜景の写真は皆さんに素晴らしさを伝えられる事ができませんので、朝の函館の景色をお伝えします。風呂上りにくつろぐスペースがあります。ここで自分の好きなだけアイスキャンディを食べることができます。近くにいた子供が大喜びでした。火照った身体をここでクールダウンできますね。アイスは普通のアイスでした。するならラビスタ函館ベイで決まり!函館の他のホテルに泊まっていないので比較はできませんが、最高の朝食を味わいたいのであればラビスタ函館ベイおすすめですよ。