豊浦町川棚にある「カジマ水産」。けの水産加工品や鮮魚等の卸販売をしています。長年、給食用の冷凍骨取り魚を納品した実績があり、骨取り魚の専門店として豊富な魚種を用意。多くの栄養士の要望に応えてきた経験から、献立ごとの魚の大きさ(1切れ当たりのグラム数が30g~80g)にも対応できます。同店のオススメは、やわらかな肉質が特徴でムニエルなど洋風料理に最適な「カラスカレイ」や、ノルウェー産で脂乗りもよくて臭みも少ない「サバ」。煮物や揚げ物等に最適な「シマホッケ」や、味醂・醤油・酒を独自の配合で漬込んだ自社製の「みりん漬け」も美味しいと評判です。「冷凍の骨取り魚、まだまだ馴染みがないかも知れません。骨取り魚は調理現場の皆様からのご要望から出来上がった商品。適度な大きさにカット済みでとにかく調理しやすく出来ていますので、魚が苦手なお子様や自宅介護のご高齢者様にも安心してお召し上がりいただけます。レトルト食品ではなく、味付けにこだわりがあるお客様にもオススメです。一度お試しください」と語る取締役の塩田さん。この機会に、「カジマ水産」を利用してみてはいかがでしょう。「行ってきたよ!」「近くに○○があるよ!」「○○がおすすめだよ♪」などなど、皆さんで楽しくおしゃべりしましょう♪なお、コメント機能は誹謗中傷や荒らし行為等から読者の皆さんを守るため、ほっぷ下関編集部による承認制をとっております。送信したコメントは承認された後に公開されます。コメントをキャンセルコメントは、以下の項目を入力し「送信」ボタンから送信してください。※コメントはほっぷ編集部の確認後に掲載させていただきます。確認・掲載までお時間をいただく場合があります。山口県のラーメンの魅力をPRすべく、県内13市のラーメン店を回るコーナー。「ビジネスホテルはやし」に併設されている「ダイニング囃子」。Reserved.このサイトをスマホで見るQRコードをスマホで読み取るか、メールを送信してご覧くださいメールを送る。