ラーメン亭(なだいらーめんてい)バスチカ・デ・ナール店」のラーメン(ばりかた)豚骨王国遠征「2010/冬編」No.1ラーメン(バリカタ)420円をいただいた。JR博多駅の真前、福岡交通センタービル(博多駅バスセンター)の地下街(バスチカ)という好立地にありながら、420円というお安いお値段は凄い。ラーメンの提供は超スピーディ。スープからは実食意欲を高揚させてくれる適度な豚骨臭が漂う。ダシが出ているようで、やや粘度が高くクリーミー。一掬いスープをいただく。おおお~っ、豚骨臭と豚骨の旨味がジワーッと拡がって美味しい~。麺は表面にザラつきのある細ストレートで、しっかりイメージ通りのバリカタ加減。スープとの相性も抜群であっという間に完食。今後のことを考慮しスープは残しますた)無料の辛子高菜を投入することにより、ラーメンがグレードアップ。この辛子高菜じゃが、結構辛くて美味しくて、ご飯が幾らでもお替り出来そう。速い!安い!ウマイ!の三拍子という昔の吉野家のキャッチコピーがそのまま適用可能な見事なラーメン。昔ながらの豚骨ラーメンって感じもするしね。昔ながらの豚骨ラーメンってどんなの?って尋ねられると返答に困るけど(汗)ただ一点、非常に残念だったことがある。現場を仕切っていると思われる女性店員さんが、必要以上に大きな声で、お若い女性店員さんに指示を出されていた、というより、叱りつけておられるようにも見えなくはなかった。いうのはいかがなものだろうか?折角リーズナブルで美味しい豚骨ラーメンをお客さんに提供されているのに・・・。-※データは訪問時が基準です。データの正確性は保証いたしかねます。コメント(4)コメント「なだい」と読むとはよう~調べていていらっしゃる。私も以前は「みょうだい」的な完璧な間違え組でした・・(笑)。私も先週末、出張で博多に行ってきました。名代ラーメン亭に寄りました。味は満足でしたが、私の時も店内の雰囲気が良いとは言えなかったのは残念でした。1件博多駅デイトス2F博多めん街道の「博多だるま」で食しましたがこちらもグーでした。博多めん街道には、老舗の「二葉亭」があります。オリジナルの「からしたかな」がチョー辛いのでまだ行かれたことがなければ、おすすめです。編集つらつらさんへほほぅ、名代ラーメン亭に行かれたとは偶然ですね。博多麺街道は行きました。「新風」に行くつもりだったのですが、Webサイトに記載してあるラーメンの値段と違っていた(高かった)ので止めました(笑)二葉亭も候補店に挙げていましたが、今回は訪問しませんでした。