美容室の帰り、本気で家で食べるつもりでお買い物したんです。結局、家に帰ったら疲れちゃって外食。買ったものはそのまま翌日に持越しでした。スーパーでこれを見たら、noodleさんを思い出して...イギリスに帰られて、今は引っ越し&お家のリノベーションなどで大変そうですが、シンガポールにいらっしゃる頃に市販のチーズフォンデュミックスを使って楽しんでいらしたんです。グルメなnoodleさんが美味しいとおっしゃるくらいだもの!こんな安いプライベートブランドではないでしょうけど(笑)。用意した野菜はブロッコリー、かぼちゃ、パプリカ、アスパラガス、レンコン。これらは時間差をつけてフライパン蒸し。ソーセージを茹でて、バゲットはトースト🥖チーズソースもレンチン。蒸しあがった山盛り野菜。いつもの白菜のスープ煮。一般的には具材を串に刺してチーズソースに絡めると思うのですが、我が家はナイフでソースをすくって食べるスタイルにしました。するとソースも汚れないし。里芋が大正解!!!ほんのり甘みを感じる里芋に温かいチーズソースがよく合うこと!野菜もたっぷり食べられて、これは我が家の冬のお料理に仲間入りしそうです。夫の大好きなブラウマイスターが再販!一部の飲食店では取り扱いがありましたが、小売されるのは20年ぶりくらい?キリンが社員をドイツに送ってマイスターの資格を取らせて醸造したプレミアムビールです。コクのある旨味と苦味。ビール好きのためのビール。「やっぱり美味しいな〜」と大喜び。500ml×6=3kg肩に担いで持って帰った甲斐がありました!少し前になりますが、yunkoさんが手作り焼き豚を作っていらして、それを見たら無性にラーメンが食べたくなって自分で作ると市販のチャーシューなんか食べられなくなります。安売りになるのを待ってましたっ!大きめの豚肩ロースブロック2つ。合わせて1.3kgちょっと。サラダオイルを少し入れて、全面を焼き付けます。テフロンのお鍋も便利だから、買い足そうかな...?焼けたら、キッチンペーパーで出てきた脂を綺麗に拭き取ります。レミさんだったでしょうか。どなたか料理研究家の方がおっしゃっていました。できるだけ肉をギュウギュウに。