ガーリック酸や3,4,5-トリヒドロキシ安息香酸とも呼ばれる。メスカリン(3,4,5-トリメチルフェネチルアミン)の合成に使用される。アミラーゼの活性を高める作用を持つ。「〜ガレート」と呼ばれる化合物は没食子酸(ガレート基、ガロイル基)が結合したもの。緑茶に含まれるエピガロカテキンガレートがある。メスカリンサボテンのペヨーテから抽出される、幻覚作用を持つアルカロイド。統合失調症のような症状を生じる。あり,米国,メキシコでは,民族儀式に用いる以外,栽培,販売,使用,所持が禁じられている規制植物であり,催幻覚薬物として欧米の多くの国が何らかの形で規制している.[この用語を含む全ページ一覧]コメント・訂正・追記ご意見・ご要望をお聞かせください。