ほんとにいろいろなものが柚子でつくれるのですね。この本、写真もきれいでいいですよー。10:52しいたけのオリーブ油ソテー。聞くだけでよだれが出そう。肉厚のしいたけは、焼いたり、ソテーにするだけで、私にとってはごちそうなので。この本、欲しいな......。実家(=今住んでいる家の隣)の庭に柚子の木があって、鍋物のときなど、食べる直前に庭からむしってきます(贅沢でしょ?)その年によってあたりはずれがあって、去年はあまり実がならなかった分、今年は期待できそうです。ゆずシャーベットとか、ゆずのフルーツケーキとか、去年あきらめたものに挑戦します。31プロフィールRSSを表示する。