夫から「そろそろビールがない」と言われて、ネットスーパーで注文。それが届く日でしたが...まぁ、ピンポンピンポンとよく鳴って!来るわ来るわ。結局4件くらいの配達がありました。年末に頼んだふるさと納税。5月に来るだろうと思っていましたが、なかなか来なくて。ふるさと納税返礼品、だいたい連絡なしでいきなり来るんです。旅行の予定がある季節は生物頼みにくくなっちゃうのよね...とにかく。来ました〜!これが直径2cm以上はあるとても立派なもの。こんなサイズは地元スーパーで見たこともありません。嬉しい〜〜〜焼き鳥屋さんに行くと夫がいつも頼むつくねに挑戦。鳥もも肉のひき肉に、ネギは入れたかったけど普通のネギを刻むのはもったいない(残るから)ので、野菜室に残っていた小ネギ2本と生姜すりおろし。隠し味にお味噌を小さじ1くらい、冷蔵庫を開けたら目に入ってきたヨーグルトを大さじ1くらい。白ごま入れても美味しそうかなと思いましたが、主張しすぎるかな?と今回はパス。つくねのタネは手にベタベタくっついて、串(割り箸使いました)にくっつけるのが意外と難しく。なんとか形になりました。表面にサラダオイル塗って、お塩を全体にかけて。ネットスーパーの配達で、ついでに持ってきてもらったイカの唐揚げ。イカは爆ぜるから、自分ではやらないって決めています。冷凍庫のさつま揚げも参加。魚焼きグリルで炙っただけですが、熱々で美味しい〜〜!届いたばかりのアスパラガスもグリルでホイル焼き(太いので15分くらい焼きました)。26cmのお皿が小さく見える!(笑)ソースはマヨネーズにお醤油とラー油。いいアスパラガスはシンプルに食べるのがいちばん!冷凍枝豆だって、ゆでたてホカホカ♪つくねもお店で出せるレベルと思いました。美味しくなれる気がする。なんだろうなんだろう...次の宿題です。buttons.来て下さってありがとう。ビストロ的ディナー»*CommentNoTitleおうち居酒屋楽しいし美味しいしいいですね。嬉しくてにっこりの妻さんが目に浮かびます。つくね~軟骨とか入ってるお店もありますよね。後大葉とか...これはゴマと同じで主張しすぎちゃうかなひき肉系はお砂糖いれると味がまろやかになるって習いましたよ。11:28分[Edit]NoTitleおうち居酒屋〜。ホント、楽しそうで美味しそう。立派なアスパラガスが主食ね❤︎mikaさんがおっしゃる通りさとうさけしょうゆに大賛成!!!そこにお麩を入れてフワフワ感を出すか、レンコンのみじん切りを混ぜてシャキシャキ感を出すのは、マクロビ先生の受け売りです。