弟子屈町産の葡萄といちごがクラフトビールに。STRAWBERRY』の販売を開始しました。ぶどう栽培は、2000年代にワインの特産品化のため池田町ブドウ・ブドウ酒研究所の協力を得て植栽したことがはじまりです。栽培しているのは寒さに強い山ブドウをかけ合わせた品種「山幸」。山ブドウ系の強い酸味が特徴です。摩周湖ふもとの農園で育てた葡萄のうち糖度がワインに適さないものを使ってクラフトビールを作りました。弟子屈町内で再生可能エネルギーを使った電力や地熱を利用した環境にやさしい栽培により、通年出荷可能ないちごのブランドが「摩周ルビー」です。酸味の強さが特徴で、お菓子・スイーツなどの加工品も当社レストハウスや町内の道の駅などでご購入できます。摩周湖の大自然で、ゆっくり・のんびり。今年の販売は終了しました。弟子屈町産の葡萄を使ったワインが販売されました。日本で最も透明度が高いことで有名な「摩周湖」。お知らせキャンペーン摩周湖カムイテラス※予想の受付は、2023年1月31日(火)をもって終了しました。結氷日確定の際は改めて発表します。