人気順2019年11月26日あっさりあさりダシの鍋うどん@中崎町「かける小町」8月にオープンして気になっていたお店に行ってきました。「あさりだしうどん」という聞き慣れない店頭ポップに、日本酒を備えたスタンドバー。なんとも興味をそそられるお店ですが、あとで調べたところによると、オープン時にクラウドファンディングも利用されていました。情熱の炎を再び燃やす。「大阪讃岐うどん」と称される「釜たけうどん」直系の人気うどん店「情熱うどん讃州」。惜しまれつつ3月に閉店しましたが、日本料理出身の店主・久保さんはかねてからの希望だった和食とお酒が楽しめるお店をオープンするため準備していました。情熱の炎を燃やす新たな地は肥後橋。細麺なのに心地良いコシ。昨年6月惜しまれつつ閉店した「釜たけうどん」。うどん好きのただの人だった木田武史さんが、讃岐うどんを大阪にあう「もちもち」とした食感の麺にして大人気となり、さらにその技術をオープンに伝え続けた結果、たくさんのうどんの名店が大阪、関西に生まれたのは知っての通り。先週の土日は尼崎市で開催されたサマーセミナーに参戦。「学校ごっこ」なので、食堂もあったんですが、ランチに行こうと決めていたお店がありました。昨年のサマーセミナーの時にも食べに行った「福ちゃん」。駅に近いわけでもないので、この辺りに用事がないと行かないお店です。BozZさんに伺おうと思っていました。平安神宮のそばで「うどん食べたい」となると、最初にあがってくるのは「山元麺蔵」さん。食べログでも3.90なんていう驚異的な点数で相変わらずの人気。美味しいもの好きだけど、行列は大嫌いなワタクシ......午後2時過ぎに行ってみたところ20名ほどの行列。好きなものを好きな時に食べるというのは、心が躍ります。「カレーは国民食」なんて言いますが、カレーライスだけでなく派生した料理のそれぞれがまた美味しいのがカレーの凄いところ。「美味い、早い、安い」は某牛丼店でなくても、大切なこと。美味いはめっちゃあるし、安いもそこそこある。この3つ揃うってのはなかなかないことです。そんなお店、家から近い天神橋筋商店街で見つけちゃいました。麦笑」つい先月から(株)ぐるなびが運営する食通の厳選グルメキュレーションマガジン「メシコレ」に縁あってキュレーターとして参加させて頂いています。現在、関西のキュレーターは26名。それぞれが得意のジャンルで、様々なお店を紹介しています。そんな関西のキュレーターの懇親会があり、初めて参加させて頂きました。すずめ」むっちりツルツルの極上うどん神戸で観劇の前にランチタイム。すずめ」さんに行ってみることにしました。WordPress.ホームシェアメニューTOPへ。