¥280是非、ごま油とお塩でお召し上がり下さい!豆腐の甘みをより感じて頂けると思います。¥280ゴマ油がかかっております。¥480いぶりがっことは大根の燻製です。クリームチーズと相性が抜群です。¥480酒の肴に最高の逸品!味噌に炭火で焼いた鯖を入れ、鍋で火を入れながら練り上げました。¥520研ぎ澄ました包丁だからこそ出せる切り口の滑らかな舌触りをお楽しみください。大根は厚さを変えて切ってあります。薄い方は何枚かまとめてお召し上がり頂ければ、ミルフィーユのような歯ざわりが楽しめます。¥580玉ねぎを30分以上蒸しあげ甘みを最大限に引き出しました。砂糖やみりんを使っているかのような甘みですが、使っている調味料はお塩を上に少し振りかけているだけです。¥650ご注文をお受けしてから巻き始めますのでお時間を頂きます。大量のかつおぶしと昆布でしっかり出汁を取り、玉子にふんだんに入れました。