Blog(ブログ)わくわく茨城わくわく茨城フォトレポート。茨城のおいしいもの、楽しいことをこだわり調査隊がレポートします。干しいもの購入先を調べました。お断りこのページは3年前(2007-1-31)の取材によるもので、いまでは状況がかわり、特に大部さんちのほし芋は私どもも今年は手に入りません。大部さんちのおじいさんは80歳となり、ほとんど作っておらず先細り、みなさんに紹介できない状況となりました。代わりに幸の実園に申し込んでいただければ幸いです。幸の実園のほし芋は当事務所のパートさんによる試食では他の農家のほし芋よりおいしいとの評判です。あしからずご了承ください。(2010-12-23柳生記)茨城県東海村とひたちなか市の干しいもは生産量全国一を誇ります。地元にいる人は直接農家やJAの直売所などで買うことができます。地元以外にお住まいの方のために購入先を調査しました。1.東海村の大部さんち**********************************お断り(平成21年1月28日)大部さんちのほし芋についてたくさんの問合せをいただき有難うございます。本日確認したところ、今年のほし芋はすでに完売したとのことです。高齢のため来年度は作らない(かもしれない)とのことでした。残念ではありますがご了承ください。(柳生)***********************************いつもここで買っています。去年、異常気象で原料のサツマイモの生産量が少なく、干しいもの生産を終わったそうです。大部さんちの干しいもは乾燥度合いが低く、やわらかいので食べやすい干しいもです。自分の好みに合わせて、自分で干す楽しみがあります。貯蔵する場合は冷蔵庫に入れないとカビが生えます。支払方法など詳細は直接電話して確認御願いします***私は1月19日ここで購入しましたが、賞味期限2月10日の表示があります。ほどよく乾燥していて、冷蔵庫に入れなくてもまだカビは生えていません。東京は茨城県北より5°C以上暖かいし、湿気もあるので冷蔵庫に保管が無難でしょう。cal[i][j]%>">。