アイコーポレーションオフィシャルサイトおいしいお酒を世界へ!アイコーポレーションオフィシャルサイトお問い合わせはこちらから。琵琶湖の畔に生まれ、9歳で東京・青梅の酒蔵へ奉公に入りました。善次郎が詠んだ詩「近江やに名高き松の一本木、先から先へと開くさゝ浪」に現れる、心を込めて人に喜ばれる酒造りをしていれば、人から人へ“さゝ浪”の如く、世の中に思いが伝わっていくだろうという精神は代々受け継がれてきました。現在は「手を抜くな、全力を尽くせ」を合言葉に、2011年の火災を機に新設した清酒蔵で30代の蔵人を中心とした酒造りを続けています。埼玉県の南西部、自然豊かで多くの果樹園が点在する毛呂山町に蔵を構え、仕込水には秩父山系の伏流水井戸水を使用しています。上品な立ち香と含み香、優しい甘みとしなやかな酸のバランスが良いふくよかな酒質です。派手過ぎず甘すぎず、食事と一緒に気軽に楽しんでいただけるような純米大吟醸を目指しています。酒造りへのこだわり自社で扁平精米を行い、原料処理は特に気を引き締めて取り組んでいます。生き物であるお酒に毎年毎年向かい合い、勉強と改善の繰り返しでより良い酒質への道のりを追求しています。喜びを感じながら、気軽に飲んでいただきたいお酒です。「天喜」は2016年に生まれたアイコーポレーションオリジナルブランドです。「てんき」の音から「天気」が連想され、晴れでも雨でも人の気持ちがどんな状態であっても、このお酒を飲んで喜んでいただきたいという思いを込めて命名しました。お問い合わせはこちらから。technology.。