泉山の陶石を使用して磁器をつくる、有田町が“有田焼”の産地であり続けるための取り組み。「泉山は、果たして使えないのかということなんですが、使えなくはないんですよ。使えるけど、使いづらいから使っていない。あと、取れる量に関しては、ちゃんと調査しないと分からないけど、少しでも泉山の土を使えるように自分たちがしていかないとと思っていて。その土を使い、泉山という冠がつけられるものをつくれるのは、もの以上にそこに価値があるなと思っているんですよ。江戸時代に一世を風靡した土を使っているというのが、すごく重要なんですよね」(寺内氏)天草の採石場で捨てられたきた陶石。左の鉄以外は、4等石に分類される天草陶石。2つ目は、エシカルプロジェクト。採石場で捨てられてきた天草陶石の4等石(撰下陶土にも使われない石)をデザインの力で味のある器につくりかえる取り組み。「4等石に足すもの足して混ぜてつくったものが、この土なんです。