数日前から、かなり気合入れないとできないかも・・。皮なんか、パリパリしててね。ほら、プシューっていうの飲みたくなります。ワインにも合いそうだし、これはもう・・・作るしか・・・・ないのかなー。およね谷川醸造株式会社4代目の元へ嫁いだ、およね(通称)です。能登・輪島で醤油と味噌を作っています。仕事のこと、時々家族のこと、つぶやいています。「およね」なのか・・理由は直接聞きにきてください。出身は金沢ですが今はすっかり輪島の人です。2-1-1TEL:0768-22-0501(代)およねブログのトップページはhttps://tanigawa-jozo.com/oyoneblog/です。FacebooktwitterHatenaおよね日記の関連投稿はこちら7月のまるやま組・ナイトMax・Lambと組木テーブルづくり山梨の発酵マルシェへ行ってきましたサモサは難しいぞ。塩麹のこと前の記事11月はJINさんの焼き鳥と、わら庄さんのオードブルでした。日々のことイベント能登のこと輪島のイベント輪島のおいしいもん輪島のこと輪島のいいところ金沢のことその他お料理のこと糀のことお味噌のこと甘酒のこと塩麹のこと糀ドレッシングお醤油のこと会社のこと家族のことおすすめ記事リンク味噌を自分で仕込んでみたけど・・その後どうしたらいいの?離乳食に困ったら、米麹みるくちゃんの出番です。4代目の元へ嫁いだ、およね(通称)です。能登・輪島で醤油と味噌を作っています。仕事のこと、時々家族のこと、ブログやTwitterで書いています。