魅力を発信していきます。飛騨にも「冷やしたぬき」文化が浸透してほしい2021-06-16飛騨にも「冷やしたぬき」文化が浸透してほしいTweet好きな駅名は代々木上原と高幡不動、大使です。定期的に好きな駅名シリーズやっていきましょう。共感してくれる人いたら嬉しいのである。冷やしたぬき、好きですか?僕は大好きなのです。味も好きなのですが、パッと出てきて、パッと食べれる。京町にあります更科は冷やしたぬきの名店。注文して20秒ほどで提供される。凄まじく良いパフォーマンス。各地に更科という名前の蕎麦屋さんは存在します。(のれん分け?)大使の地元であります各務原にも。年季が入りすぎた看板。これはこれで味があるから良しとしよう。昔っから変わらない佇まい。地元に帰った時に変わらない姿を見ると安心します。今は何でも金に変わって、あっという間に姿を変えてしまいます。姿も変えず、味も変えずということがいかに難しいことか。ありましたありました。冷やしたぬきテイクアウトできるんですね。家の近くにあればテイクアウトリピート確実です。店内へ入って行く~入ってすぐに検温、消毒があります。席に着き、メニューを見ると、すごいメニュー数ですね~このページの前後にもメニューがあるので相当な数です。そば屋はだいたい食べたいものが決まっている?のでそうそう迷うことはないと思いますが...土日祝にはお得な夜メニューも。お得だと思うよ!僕は冷やしたぬきの単品を注文!しかし!ここの更科は京町の更科とは違いスピード感はないです。(京町更科が早すぎるだけ。)5分くらい待って冷やしたぬき登場。考えると20秒ほどで出てくる京町更科の提供スピードは恐ろしいですね。注文を取りに来てくれるのが遅くなったとのことで煮物をサービスしてくれました。そんなに気にはしてないのですが、お客さんを思う気持ちが素晴らしい。美味しそう~この感じなら3口くらいで食べ終えてしまいそうです笑ここの冷やしたぬきには玉子焼きが乗っているのが特徴。甘辛いタレと玉子焼きは合いますね~外が暑い日には口に運ぶ手が止まらない冷やしたぬき。あっという間に平らげてしまいました。美味しかったな~そうそう、ワサビも忘れてはいけない大事な存在。いや、一番大事かもしれない。タレに溶かして召し上がってください!(ざるそばはワサビをそばに乗せて食べる派です。)テーブルの上には各務原市公式マスコット「ららら」がマスク会食を呼びかけていました。飛騨地方に冷やしたぬき文化が入ってきていない気がします。飛騨地方にも入ってきてほしい食文化のひとつであります。そば屋たくさんあるからどの店も作ってくれたらいいのにね。簡単に食べれるから回転率も上がるだろうし。単純な調理工程なのでいいことづくし。冷やしたぬき専門店でもやろうかしら。地元の更科、ソウルフード冷やしたぬきの紹介でした。洗濯ものが太陽で乾く時期って尊い、大使です。喫茶店でガッツ...2021-11-24飛騨牛ステーキ丼がステキすぎた...最近ガンバレルーヤが好き、大使です。飛騨牛なんてのは住んで...2021-11-07大好きなパティスリーの2号店OPEN!最近ボディーソープの泡立ちが悪い、大使です。岐阜県各務原市...2021-06-17ずっと応援していきたい土日限定営業の焼き芋屋さん扇風機が首を回すとカチカチ音がして鬱陶しい、大使です。「応...2021-05-31岐阜市民のソウルフードのひとつ。今年の梅雨は長いのかしら、大使です。関市を代表する自家焙煎喫茶店。17:42岐阜県民の岐阜県民による全国民のためのブログです。過ぎ去っていたシリーズの喫茶モーニング緑茶のあげパンが食べれる一日モーニング大雨の中訪れたゴージャスモーニング普段の道から一本入った場所のモーニング今日で1600日です。5注目記事はてなブログをはじめよう!gk-murai33-gkさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告する引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。