2019年4月9日100円ちょっとで本格的なマツタケ味が楽しめる「永谷園松茸のお吸い物」を利用したアレンジ炊き込みごはんです。松茸のお吸い物を使うと、高級感のある料亭風炊き込みご飯に!川のせせらぎを聞きながら食べてほしいレシピです。適量メスティンやクッカーで炊飯するコツは、1合に対して水200cc~240ccを入れること(メスティン販売代理店イワタニプリムスさんに確認済)。たけのこの水煮に水分が含まれているので今回は水350~380ccに変更しました。【1】お米をといで30分程度水に漬けておきます。水に漬けておくと、お米の芯が残りにくくなり失敗が少なくなります。【2】タケノコの水煮を食べやすい大きさにカットした後、松茸のお吸い物を加え、水、タケノコを加えます。【3】メスティン、クッカーに蓋をします。今回はシングルバーナーで炊いていきます。(シングルバーナーでお米を炊く詳しい手順はこちらの記事参照)最初は強火で水が吹きこぼれるまで熱します。吹きこぼれたら弱火にして10分、タオルやビニールにくるんで15分ほど蒸らします。【4】こちら15分経過した炊き込みご飯。水380ccだと少し多いかな・・。米が少々べちゃっとしていました。【5】仕上げにカットした三つ葉を乗せます。三つ葉、松茸、タケノコのコラボレーションがやばい。料亭で出しても気づかれないレベルのおいしさでした。今回使用したのは、メスティン。ベテランキャンパーから大人気の四角型クッカーです。スウェーデン製の飯盒なのですが、形が絶妙で、ラーメン、パスタ、冷凍うどん、蒸し料理、肉まん、米炊き何でも調理できる超優秀なコッヘルです。ネット通販では一時期品切れで全然手に入らないほど人気商品に。今回使用したのは、白米なら3合まで炊けるラージメスティン。炊き込みご飯の場合は具材が入るので2合が限界です。Rinkerトランギア(trangia)Amazon楽天市場Yahooショッピング750mlは白米の場合1.8合まで。炊き込みご飯の場合は1合まで炊くことができます。Rinkerトランギア(trangia)Amazon楽天市場Yahooショッピング他、メスティン・クッカーを使ったレシピshonan-camp.comメスティンとシングルバーナーでご飯を炊く方法。3ステップで簡単!shonan-camp.com【キャンプレシピ】秋にピッタリ。焼き鳥缶と栗の炊き込みごはん。shonan-camp.com【レシピ】メスティンで肉まんを蒸す。何個まで入るかも試してみた。湘南で暮らすキャンパーのブログキャンプレシピホットサンドメーカーのレシピ20選。湘南で暮らすキャンパーのブログキャンプレシピフェスや連泊キャンプにおすすめ!傷みにくい食材の簡単レシピ9つ。湘南で暮らすキャンパーのブログキャンプレシピ秋・冬の山ごはんに。総重量250gのマジうま味噌煮込みうどん。湘南で暮らすキャンパーのブログキャンプレシピ【再現レシピ】ゆるキャン7話。湘南で暮らすキャンパーのブログキャンプレシピ【再現レシピ】ゆるキャン△5話。とんこつ粉末入りカレーをつくったら、全然とんこつを感じられなかった。湘南で暮らすキャンパーのブログスポンサーリンクスポンサーリンクキャンプ料理研究してますスガタニ元webディレクターのキャンパー。