食べられるかどうかをしっかり判断するようと良いですよ!ただすっぱい匂いがするだけならば、そのたけのこは食べられる場合もあるんです。腐っているのかそれとも食べられるのか、詳しい見分け方や、すっぱい匂いだけがしたときの正しい対処法を紹介します!調理済みのたけのこを冷蔵庫から発見したときのために、ぜひ覚えておいてくださいね。切り口やたけのこ自体に変色が見られなかったり、ヌメリや糸を引いている状態でない場合は、まだ腐ってはいませんよ。たけのこをかじってみて、すっぱい味もしないのであれば、そのたけのこは腐ってしまっているのではなく、あく抜きが単に不十分だった、ということが考えられます。詳しく、たけのこが腐っている場合の特徴を紹介しますね。・変色しているたけのこは腐ると、切り口が赤やピンク色になったり、もしくはたけのこ全体が茶色や黒くなったりします。腐っている証拠なので、食べないようにしましょう。完全に腐っている状態なので、絶対に食べてはいけませんよ。・糸を引いているたけのこを持ち上げてみると、糸を引いている場合でも、やっぱり腐ってしまっているので、食べずに処分しましょう。吐き出して、たけのこは処分しましょう!そのまま飲み込んでしまうと危険ですよ!すっぱい匂いだけでなく、味もすっぱい場合は、くれぐれもそれ以上口にしないようにしてくださいね。以上が、腐っているたけのこの特徴と判断基準です。すっぱい匂いだけでなく、これらのどれか一つでも当てはまるのでしたら、そのたけのこはもう完全に腐っているので、食べずに捨てましょうね。先ほども説明したように、単にあく抜きが不十分で、あくが酸化してしまったことですっぱい匂いがしているからでしょう。米のとぎ汁で茹でることをおすすめします。味がなんだか変だなと感じたら、すぐ食べるのをやめましょう。味が変になってしまっている、という場合も考えられます。食べないで捨てるようにしてくださいね。日数が経てば腐ってきてしまうんですよね...。早めに食べるように心掛けましょう。再度あく抜きすれば美味しく食べられますよ。米のとぎ汁などで茹でて、あく抜きしていくようにしましょう。あく抜きをしっかりすれば、すっぱい匂いも消えて美味しく食べられます。たけのこってあく抜きするのが重要なんですね。腐っている以外に、あく抜きが不十分で、あくが酸化してしまったことが考えられます。水に30分ほどさらしておくと良いですよ。最近はいかにおうち時間を楽しむかが重要になってきました。嘘?それともホント!?映画館でのバイトあるあるを徹底調査!なかなか募集されない映画館でのアルバイト。餅のカビの除去方法は?水につけるといい?発がん性はあるの?今では一年中食べることができるお餅ですが、代表的なのはやっぱりお正月の鏡餅ですね。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。※サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。defined.")}))}();タイトルとURLをコピーしました。