もちよりパーティー研究家。最近は文化芸術関連の本や冊子の編集、文化プロジェクトの企画制作など。11〜13、宝塚映画祭総合ディレクター。料理のモットーは「家で外ご飯、外で家ご飯」。一人暮らしや単身赴任の方など、外食が続くとどうしても身体に負担がかかるので、外食なのに家ごはんのような料理をお店では提供できたらなあと思っています。マクロビオティック、家庭料理を通して料理と心の関係について学んでいます。農家に足を運び、畑仕事を手伝いながら、おいしい野菜の選び方や食材の調理法を学んでいます。大阪の写真を撮っています。DIME・日経エンタテインメント!・Dropkick・るるぶ・宝島社ブランドムックなどなど。天下の台所、大阪にて、食品問屋のサラリーマンに。土とたわむれる時間、自然の中で汗を流す時間、おいしい食卓を囲む時間がとっても大好きです。人口600人中40歳以下は30人の島「白石島」の生活。興居島(ごごしま)いよかん救出。Reserved.メニューサロン文化大学メディア紹介サロン文化舎トークサロンラジオ談話室コラムauthorsインタビューレポート感想レポートイベントレポートホーム検索トップサイドバータイトルとURLをコピーしました。