健康と不健康を両立するヲタんこナースのグルメブログ読者になる健康と不健康を両立するヲタんこナースのグルメブログ北海道を拠点に美味しいものをご紹介します。ラーメンを食べ歩きますが、美味しいものを食べるために日常的にはダイエットを致します。不健康をやらかすために、健康維持に努めています。この広告は、90日以上更新していないブログに表示しています。本場ナポリのピザが味わえるお店です。ナポリピッツァ協会で認められた北海道唯一のお店だそうですが、現在は北海道の他のエリアでも認定店は増えたようです。※詳細は不明ですお店には連日長蛇の列が!待たずに入れることなどほとんどないと思います。有名店になってしまいまして滅多にいくことができなくなってしまいましたが、9月末のとある夜、久しぶりに行ってきました♥チェルボで食べたお料理たち油断していてメニューを取り忘れました(・_・;)まずは前菜をオーダーしました。激ウマのチーズスープ何かのフリッターイカ墨のライスコロッケスモークされた厚切りブリスモークのブリとオリーブオイルのコンビネーション最高に美味しい!!!!行ったら絶対食べて欲しいです!あーーーーーー幸せ♡メインのピッツァ恵庭さんトマトを使ったピッツァですがトマトソースを使ってないのでマルゲリータではなくて、名前なんだったかな??忘れました(T_T)すぐに記事を書かないから名前忘れちゃったよーーーー!!メインのパスタコチラも名前忘れました(T_T)全然レポートになってません、ごめんなさい!!CERVOの総評チェルボの店員さんは店長を始め従業員もとても気持ちの良い対応をしてくれます。イタリアンレストランとはいえ、かなりカジュアルなので円山などにあるイタリアンレストランとは全然違い敷居が低いです。出される料理は忘れられないほど絶品です。私が好きなのは、この日食べたスープとブリ!さらに以前食べたマルゲリータピッツァと、ボロネーゼパスタです。本当に美味しくて顎外れますよ(笑)東京から来た友人、本州から来た友人も皆「ここより美味しいピッツァ食べたことない!」と絶賛です。最近はあまり出ていませんが、オープンして3年後位からメディアにも多数出ていたので、とにかく遠方からのお客さんが絶え間なくやって来ます。北海道コロナで話題にならなかったのかスッカリ忘れてました...今年もとっくにウニ漁解禁してましたーーーー!ウニといえば北海道の積丹!今年は道外からのお客さんがいなくて、道もスカスカで混雑もなく向かうことができました。ちなみに私、ウニは絶対酢飯派なんです!ですがウニ丼と来たら、割と温かめのご飯にウニドーン!ってのっかってる感じでいやいやいやいや、ウニは酢飯でお願いしたい!と心から思っており、今年は酢飯でウニを提供してる店に行きたいと狙っておりました。ミシュランガイド掲載店「港寿司」に決定!こちらのお店、ミシュランガイド北海道2012・2017でビブグルマンを獲得したお店らしいです。お寿司屋さんなのでウニ丼ではなく、ご飯が酢飯のうにちらしを提供してるとのこと。ミシュランガイドにも載って酢飯にウニをのせてるって、もう完璧じゃない!?積丹町手前に古平町があります。新鮮な雲丹は間違いなくお隣古平町でも食べることができます。古平町にも結構ウニ丼のお店があるんですけど、色々調べて評判の良さそうな「港寿司」に決定です!当日朝、今日行こう!と思い立って行ってきたのは10日程前の話です。営業時間の変更??ネットの情報によると、朝10時開店とのことで間に合う!と突然決定して向かった港寿司ですが、到着は10時半でした。̄)まさか、、、今日はウニ獲れなかったんすか!?でもお客さんと思われる車がお店の前に2台。「コロナだから営業時間変更なだけ!?」念のため、お店の前からお店に電話。「11時開店です♪」と返答がありました。お店の前にも何もお知らせはありません。!バフンウニが食べられない!!店内に入ったのは2番目。店員さんに「予約は??」と尋ねられ、「していません」と回答すると待つように言われ、後続から来た予約ありの方に順番を飛ばされました。その後店員さんに「どこに座ります?ここね~。私「どこでも良いです」なんかちょっとイラっとする。私から席指定なんてしてませんけど。ネットで事前に調べ上げていたヲタんこ夫婦は、メニューを一旦確認後どのお客さんよりも真っ先にオーダーしました。ウニの王様『赤ウニちらし』です!!!赤ウニというのはバフンウニのことです。1番美味しい雲丹ね♪ちらしは酢飯のことですね。あーーー!!!楽しみッ!で、私ちょっとトイレ行きまーす!トイレから帰ってくると夫が、、、「ばふんうに無いって。予約分しかないんだって」なんですとーーーーーーー!!!私達、2番目入店で1番最初にオーダーだぜ??なんで、ばふんうにが頼めないのよ!なんでないのよ!なんでばふんうにが無いのわかってて先に言わないのよ!オーダー取るときに言ってよ!だって今無くなった訳じゃないんでしょ?もう開店前からわかってたんだよね??怒り心頭ですが、ここはグッとこらえて違うものをオーダーしました。オーダーを取りに来たのは若いバイトの子でしたが、職人さんやその奥さんはちゃんとアルバイトの子に状況を伝えておかなくてはだめですよ。この夏の時期、遠方からばふんうにを食べたくてやって来る人がほとんどなんだからさ。ミシュランってそういうのも含めて評価されてるはずなんじゃないの~。