Artist検索ランキング料理の基礎NadiaコラムタイムラインNadiaとはプレミアムメールで送る印刷する埋め込む副菜タイ風春雨サラダ写真を見る(1)件>投稿日2016/05/19更新日2016/05/19調理時間15分お気に入り(42)ナンプラーを使ったさっぱり春雨サラダ。暑くなってくるこれからの季節にぴったり。一品欲しいときにもさっと作れて便利です。大さじ1白ごま適宜!安全な料理のために作り方ポイントにんじんは春雨をゆでる時に一緒にゆでると時短になります。お好みで唐辛子の輪切りや桜えびを入れてもおいしいです。1きゅうり、ハムは長さ2〜3cmで3mm幅くらいの千切りにする。にんじんは3mmくらいの輪切りにする。2春雨と1のにんじんを4〜5分ゆで、春雨は冷水に冷ましてよく水を切る。にんじんはきゅうりと同様に千切りにする。ナンプラー大さじ1・1/2、砂糖大さじ2、レモン汁大さじ2、水大さじ1のたれに1、2と白ごまを入れ、よく混ぜ合わせる。時間を置いて味が馴染んでから皿に盛る。潔0今週の人気キーワード1豚ロース肉2新玉ねぎ3いか4中華サラダ5にらArtist石倉かおりフードコーディネーターで栄養士、共働きの3児の子育て中ママです。ベビー用品の仕事もしています。忙しい中でも頑張りすぎずに楽うまなごはん作りを心がけています。勤務しメニュー開発やマーケティングからの商品開発を経験。食べ物のおいしさを伝えられるようになりたいと、フードコーディネーターの資格を取得。現在はメニュー開発を中心に、親も子どもも一緒に楽しめる料理やお酒に合う一品レシピなどを発信中。