ダイコン冬野菜の定番のダイコンがまもなく収穫の時期をむかえます。ダイコンは比較的、やせた土地でも育ち連作障害も少ない丈夫な野菜ですが、『大根十耕』と言ってダイコンを栽培するには、畑を深く十回耕してからタネを蒔くと言われています。根が土に伸びる野菜ですので、良く耕さないと、また割れや曲がったダイコンになってしまいます。大根十耕に逆らう農法に、不耕起栽培と言うものがあります。不耕起栽培とは、文字通り畑に鍬を入れる事なく、有機マルチを畝に積み重ね、雑草は抜かずに刈り取る農法です。時間をかけて、有機物は微生物の働きで土に還り土壌が団粒化します。雑草の根が土壌に酸素を送り込み、水捌けが良くなる役目をします。十耕の手間を、自然のチカラで土壌を耕す不耕起栽培の農法が無農薬有機栽培に1番良い農法かな?と最近感じてます。不耕起栽培にもメリットとデメリットがあると聞いています。来季から、不耕起栽培の勉強をしながら実践してみたいと思います。難しい話しは、これぐらいで。収穫間近のダイコンを1本採って味噌汁の具にして試食してみました。やわらかくて、口の中で噛まずにとろけました。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト上に表示された文字を入力してください。technology.。