カクテルバー・ネマニャ・北條智之のブログです。Jerry今季最強寒波が襲来!ということで、おすすめホットカクテルは【トムアンドジェリー】。フェッサー」と呼ばれていました。1830年にニューヨーク州北部のサケッツ・ハーバーで生まれたトーマス氏。ボイリンウォーター、シュガー、卵で作ります。Jerry考案後のトーマス氏は1848年、米西部で金鉱が発見されゴールドラッシュが始まったため、一攫千金を狙いカリフォルニアへ。経営、バーテンダーとしての勤務を同時に行い、多彩な才能を発揮する。1849年、サンフランシスコのエルドラド・サロンでカクテル「ブルー・ブレイザー」を考案。1851年、ニューヨークに戻り、ブロードウェイのバーナム・アメリカ博物館内に自身のバーを開店。し、名物ブルー・ブレイザーと共に全米で知名度を上げる。サンフランシスコのオクシデンタル・ホテルに勤務していた頃の給料は、当時のアメリカ副大統領より多かったという逸話もあります。1862年、カクテルブックを出版。1885年12月15日、脳卒中のためニューヨークで亡くなります。Vol.1フレアバーテンディングの基礎技術を解説したDVDです。BIBLEANFA監修のフレアバーテンダー必携の1冊です。Cocktailミクソロジーカクテルとバーの情報を収録した1冊です。Twist最先端カクテルの技術を凝縮し、そのテクニックとレシピを掲載したカクテルブックです。COCKTAILSフレアバーテンディングの魅力をお楽しみ頂けるカクテルブックです。Vol.1世界で流行しているカクテルのレシピ集です。Vol.2サマーカクテルを中心にしたレシピ集です。Vol.3新旧のマティーニのレシピ500種を集めたレシピブックです。