炭職人BLOG焼き鳥の串打ちを専門にしているメーカーさんが絶賛しているオガ炭が『炭工房』のオガ炭なんです。焼き鳥串打ち業者さんも絶賛するかというと品質がいいのに安いからなんです。『炭工房』のオガ炭は100%木のオガ屑を利用して製造しているので着火してからの炭火の香りが非常にいいので、焼き鳥を焼いている時にそのいい香りがついて、美味しい焼き鳥が作れるんです。お客さまからの評価もアップして来店数が増加、そしてリピート率もアップするという好循環が生まれるので、焼き鳥屋さんから焼き鳥の串打ち業者さんへの串打ちの依頼が増えるという風になるから、焼き鳥の串打ち業者さんも絶賛するんですね。焼き鳥はガスの火で焼くよりも炭火で焼く方が美味しいというのは間違いありません。それに、炭火で焼いているというだけでそのシズル感なども含めてお客さんが「美味しそう!!」と感じるからです。お客さんとしてもどうせ来店するなら炭火焼の焼き鳥屋に行こうという風になることは往々にしてあるんですね。焼き鳥屋さんを開業される方で『炭火にしようがガスや電気にしようか悩んでいる・・・』というオーナーさまからの相談をいただくこともありますが、『炭工房』としても絶対に炭火にすることがおすすめといいます。それに、『炭工房』のオガ炭はめちゃめちゃ安いので、経費の削減にも絶対につながるのでおすすめなんですよ。これから炭火料理を提供するという飲食店の方は、お気軽に『炭工房』にオガ炭のことはご相談ください!他にもこんな記事があります!オガ炭の販売数がどんどん伸びてます。最近『炭工房』では、オガ炭の販売数がどんどん伸びており、新備長炭やラオス産備長炭を超える勢いになってきています。炭を使っているプロの飲食店からとっても人気がある商品なんです。今では『大黒新備長炭』は累計で100万ケース以上を出荷してきており、さらに出荷するケ...続きを読むバーベキューの炭なら激安のオガ炭。『炭工房』では多くのバーベキュー場やキャンプ場でオガ炭を使って頂いております。『炭工房』のオガ炭の良さは何といってもオガ炭の価格が激安という点です。激安のオガ炭だからいろいろなところで重宝されるんですね。焼き鳥にピッタリのオガ炭販売。