驚くほど美味しくなる魅惑の飲物なんです。できるだけ新鮮なコーヒーを新鮮なコーヒー豆・粉をご使用ください。焙煎したてのコーヒーほど、豊かな香りと味わいをお楽しみいただけます。開封後は、密封容器保管し、1週間以内に飲みきるようにして下さい。抽出する水にも秘密が使用する水はカルキを抜くため、必ず沸騰させた水道水を使用して下さい。浄水器を通した水道水やミネラルウォーターを使用すれば、おいしさも一層引き立ちます。硬水は避けてください。湯温にも注意をコーヒーの抽出にも適温があります。お湯の温度が高すぎたり、低すぎたりしてもおいしいコーヒーは抽出できません。沸騰したお湯を火からおろして約1分間おくと、だいたいこの温度になります。器具により、使用するコーヒー粉の粗さ・粉量ともに異なります。メリタ式ペーパードリップ、サイフォンなど器具に合わせた正しい粉の粗さ・粉量で抽出してください。最初にコーヒーをむらすか、むらさないかによって、コーヒーのおいしさは大きく左右されます。15秒のむらし時間がコーヒーのコクと香り、そして甘味を引き出します。抽出手順コーヒー豆をミルで粉砕して粉にする粉の粗さはザラメ糖よりすこし細かめがおすすめドリッパーにペーパーフィルターをセットして一度湯通しするペーパーに残っている臭いを取り除いてクリーンな味わいにするためペーパーフィルターに粉をセットし、軽く揺らして粉を平らにする93°Cのお湯で、20gのお湯を粉全体にかかるように中心から円を描くように注ぐお湯を注いだら15秒カウントする蒸らしの工程はコーヒーの成分を効率的に抽出する準備15秒後、お湯をドリッパーの中心から円を描くように70gまで注ぐその後、同様にお湯をドリッパーの中心から円を描くように110gまで注ぐふたたび、同様にお湯をドリッパーの中心から円を描くように170gまで注ぎ、抽出終わりまで待つ150cc抽出完了したらドリッパーをはずしカップにそそぐ出量に達したらお湯がドリッパー内に残っていてもドリッパーは取り外してください。月煎ピーカンナッツのような強い芳ばしい香りと、コクのある甘さを感じることができるビターなブレンド。甘み、酸味、苦みのバランスが良く、ローストナッツの様な風味がお愉しみいただけるブレンド。陽煎ジャスミンに似たフローラルな香りと、フレッシュな酸味が味わえるブレンド。