都農ワインスタッフ2018年3月9日2650VIEWSただ今完売中のレモンチェロ!!いよいよ発売です!!都農ワインのチェロは3シリーズあります!都農のウメで作ったウメチェロ都農のキンカンで作ったキンカンチェロ都農のキャンベルを主体に作ったグラッパ。都農ワインを蒸留したグラッパタイプのホワイトブランデーをベースに都農産のレモンをふんだんに使って出来たリキュールです。alc.30%レモンを中心とした柑橘類の香りが清々しく、ライムや甘夏などの香りも重なるように楽しめます。アルコールとレモンの風味が上品な甘さによって味わいに一体感を持たせています。冷やしてお楽しみください。リキュールはワインやブランデーなど様々な酒類に糖や香料、色素を加えて製造したお酒です。代表的なものでは、コーヒー豆を使ったコーヒーリキュール「カルーア」、ビターオレンジやハーブを配合して造られるリキュール「カンパリ」などが有名です。「梅酒」も日本を代表するリキュールです。レモンのリキュールという意味です。レモンチェロは南イタリアの伝統的な食後酒として楽しまれており、もともとは庭のレモンを取ってアルコールに漬けて家庭で常備する日本の梅酒のような存在でした。alc.20%都農町の立野・轟地区で採れた梅を100%使用しています。クリーンで爽やかな梅の風味がとても綺麗で上品です。杏のような甘い香りも梅と重なり合いながら楽しめます。グラスを口に運ぶと、フレッシュな梅の酸味が口全体に心地よく広がり、エレガントな甘さが酸味と一体となり爽やかです。alc.20%金柑を中心とした柑橘類の香りが清々しく、オレンジや甘夏などの香りも重なるように楽しめます。優しい甘さと金柑の風味が良いバランスです。心地よい酸味とコクのある甘みのバランスが絶妙なリキュールです。