仕出しお弁当オードブルなら福岡、福津の田ぐり庵。変わるもの、かわらないもの2021年2月16日こんにちは!製造担当明石です。2月も半ば、また寒くなってきましたね。暑さ寒さは彼岸までとは言いますが寒いー!私たちが日替わり弁当をスタートしてもうそろそろ1年。スタートは3月26日なんですよね。最初は期間限定のはずが皆様にご利用いただき続いております。そんなメニュー開発の話を。私たちが作っているお弁当、実は製造メンバーが日替わりで中身を考えています。お弁当のメインは営業があんなの食べたいこんなの食べたいというところから提案してくれて、そのあと製造メンバーでどう調理するかミーティング。試作して試作して新作を皆様にお届けしています。今日調理した(明日お届になっていますね)ユーリンチーや明太コロッケもその一つ。日替わり弁当をスタートさせてから生み出された商品です。それとは反対に田ぐり庵の味、がめ煮やイワシのオリーブ梅煮、成金焼き(日替わり弁当では玉子焼きとなっています)はずっと田ぐり庵とともに歩んできた人気商品。実は普段1500円以上の弁当にしか入っていないんですよ...!成金焼きは見た目は地味かもしれませんが鞍手の味宝卵を使って一つ一つ丁寧に手焼きした自信作。次回出ることがあればぜひおためしくださいませ♡3月からは春弁当。冬弁当を食べてみたいなーってお考えだった方はぜひ2月中にご注文下さいませ。8時〜18時カネなし、コネなし、技術なし、のないないづくしでスタートしたチャレンジ弁当屋「田ぐり庵」。歴史に残る失敗談は数知れず。“美味しさは愛”を合言葉に走り続けて、今年で22年目になりました。お弁当、お惣菜、オードブル、どれをとってもそこにはたくさんの方の愛出案(アイデア)が込められています。一度「田ぐりの味」をご賞味ください。あなたの言葉でどうぞ私達を育ててください。田ぐり庵学会実績カスタマイズ弁当オリジナルのしご注文・配達DELIVERY会社案内COMPANYスタッフ紹介STAFFお客様の声VOICEよくあるご質問FAQお問い合わせCONTACT。