盛岡銘菓Tweet確かに『秘伝』だったポンと口の中に入れられるカワイイサイズ、この小粒な『秘伝豆きなこだま』小さなボディーにとてつもないパワーを秘めていました。舌の上に砂糖の味が露払いとして現れたあと、深~いきな粉の風味がぐわ~んと広がって来ます。ひとかじりしるとふわわわわ~と舌の上で溶けて喉の奥へ流れて行きます。喉の奥に流れる心地よい感触と、鼻から抜け出るきな粉の香りが最高でした。『秘伝豆きなこだま』...『秘伝!』これは買わない訳にはいかない。8月末の土曜日、外気温は35°Cを超えていました。『秘伝きなこだま』を購入した後は、すべての予定を辞めて速攻で帰宅。半分に切ってみて『秘伝の意味』が何となくわかりました。きな粉を丸めたお菓子、表面の部分をかっちり密度を高め、中の部分がふわッとしています。口どけの良さはここなのでしょう。試しに何個か半分に割ってみましたが、全部同じような丸めかたです。結庵さんの職人は確か80歳代の仙人級の凄腕の人。長年の経験が作り上げている『秘伝まめきなこだま』です。地元のスーパーで出会うなんて最近盛岡のお菓子屋さんはほぼ制覇した感じです。何か面白いものを見つけようと産直をのぞいて見ました。隣にあるビックハウスというスーパーでアイスクリームを買おうと立ち寄ったところ、和菓子コーナーでこのお菓子を見つけました。いつも結庵さんの本店でおだんごや大福を食べていましたが、時間帯が合わなかったせいか『きなこだま』は初見でしす。産直や地元スーパーで色んな地元産お菓子が売られています。これからはスーパー&産直も狙い目です。盛岡市特産品ブランド認証商品に指定されています!盛岡だんご結庵さま、秘伝まめきなこだま美味しかったです。07:02Tweet広告を非表示にする関連記事2020-12-29年末特集:お世話になった和菓子屋さん。大福やお団子に囲まれウン十年!地方には素晴らしいお菓子があります。日々どこかで和菓子を食べています。4リンクプライバシーポリシーお問い合せブログアンテナはてなブログをはじめよう!daifuku-siwa-hanamakiさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告する引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。