全国8チームによる焙煎でしたが、全体として浅煎りです。8チームの豆セットを購入してきたので、しっかり味わって見たいと思っています。市井のロースターとしては、後者に重きを置きつつも、前者の世界への入り口にもなれる存在でありたいと思うのです。いうわけで、あの生豆がほしいなぁ・・・たくさんのヒントをお土産に無事帰宅。焙煎のプロファイルも一部見直しし、お客様に納品。SCAJ出張中の休業失礼いたしました、煎り豆に花、再開です。華やか・フルーティ優しい・マイルド落ち着き・しっかりドリップバッグリネン製品その他お問い合わせinstagram。