チーズの主な栄養素チーズチーズはアジアで考案されて、ヨーロッパで広められた食べ物。チーズには大きく分けて2種類あり、牛乳もしくは羊乳を乳酸菌と酵素で固めて水分を抜いて熟成させたものがナチュラルチーズ。複数のナチュラルチーズを加熱して溶かし、成形したものプロセスチーズです。チーズは原材料の乳をギュッと凝縮したものであり主成分のタンパク質、カルシウム、ビタミンA、ビタミンB2が豊富です。ナチュラルチーズは、生きたまま含まれる乳酸菌や酵素が腸内の善玉菌を増やしてくれる効果もあります。カルシウムで骨粗鬆症を防止カルシウムの含有量は非常に多く、またチーズのカルシウムはタンパク質と結びついているため吸収率も高いです。カルシウムには、骨や歯を丈夫にする効果があるため、骨粗鬆症に有効ですがイライラや興奮を鎮める、緊張をほぐす効果もあり精神安定効果も高く動脈硬化などにも有効です。チーズのタンパク質は肝臓、胃液を保護してくれお酒を飲む時に一緒に食べることで、悪酔いの原因となるアセトアルデヒドを分解してくれる効果もあります。チーズでガン予防もチーズに含まれている、ラクトフェリン、カゼインリンタンパクはガンを抑制する効果もあります。パパイアはメキシコが原産と言われているパパイア科の果物。沿岸で最も多いのはアカイカ科のスルメイカです。...タラ:栄養成分を紹介!高タンパク低脂質。タラは北海道周辺の海が産地のタラ科の硬骨魚です。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。新しい投稿をメールで受け取るこの記事のトラックバックURLプロフィール管理人のゆっきーです。ブラックな会社でのコリと、奥さんの日々のマッサージのため、ツボ関連の本を読み漁った内容を紹介。ツボマッサージの資格取得も検討中。