自分に都合のいいお料理はじめました。自分に都合のいいお料理はじめました。たくわんを作ろう(大根を干しました)2022-02-05たくわんを作ろう(大根を干しました)保存食こんばんは今日は、雪がちらちらしていて、びっくりしました。なんだか、うれしいのは、今日がお休みなのであったかいところから、雪を見るだけ。冬の北海道に出かけたあの頃が懐かしい。自分が歳をとるなんて想像できなかった・・・😆なのに、無常にも、親は高齢になり、そして自分も後を追っています。着実に、「大人の階段」通り過ぎ、「天国への階段」(天国ならいいけど)まっしぐら😱さて、この頃それこそ歳をとったからか?たくわんを漬けてみたくなりました。お漬物って、全く興味なかったのですが。塩分過多になるから、食べないようにしよう。なんてずっと思っていたのに。歳を重ねたというより?毎年たくさん大根があるから、無駄にすまいという、もったいない精神が生まれたのかもしれません。そんなことは置いといて、とりあえず干してみました。干しても私にできそうもありませんから。雪がちょっとだけ積もっています😅そして夕方。