修、本社:東京都千代田区)は、2022年6月8日(水)より全国のカフェ・ド・クリエ店舗において、デザートメニュー「ふわふわメレンゲのレモンタルト」を発売します。デザートメニュー「ふわふわメレンゲのレモンタルト」は、ざくざく食感のタルト生地に、レモンゼスト(※レモンの皮をすり下ろしたもの)を入れたレモンムースとふわふわ食感のメレンゲをのせ、バーナーで焼き色を付けたタルトです。レモンゼストを加えることでよりレモンの香りと風味、爽やかな酸味が増し、メレンゲの甘さともよくあう夏にぴったりのケーキに仕立てています。レモンの爽やかな酸味を引き立てる、上品で華やかな味わいのアイスティーとのペアリングがおすすめです。