2010」等より計算。マンナンヒカリをたっぷりの湯で3〜5分ゆでて、水気をきって冷ましておく。ボウルにバターを入れ、ハンドミキサーでまぜ、なめらかになったら、砂糖を加えて白っぽくなるまでよくまぜる。2に溶いた卵を少しずつ加えその都度よくまぜ合わせ、Aをふるい入れ、ゴムべらでまぜ合わせる。3に、1とブルーベリーをまぜ、オーブンシートをひいた型に流し入れ、台に軽く打ち付けて空気を抜き、表面を平らにならし、中央に包丁で切り込みを入れる。180°Cで予熱したオーブンで30〜40分焼く。粗熱が取れたら型から外し、完全に冷ます。WEB、食品メーカー、CM等で料理制作、レシピ提案、スタイリングを手掛ける。