TIMEJPASTA元町本店CONCEPTシェフが目で見て、心で感じ、拾い集めてきた喜びの数々が、ギュッと詰まった「ジャパニーズ・スパゲティ」。湘南藤沢で生まれたJPASTAは、22年間、たくさんのありがとうと育てられ、横浜元町、横浜みなとみらい、東京飯田橋から湘南の香りのスパゲティをお届けしております。元町店のこだわり平日限定のランチコースお好きなパスタにスープ・サラダ・デザートがついて1,800円(税抜)のお得なランチメニュー。パスタは高級乾麺の「セルジオーネ・オロ・シェフ」と淡路島直送の生パスタからお選びいただけます。乾麺と生麺をお選びいただけますJPASTA本店。乾麵はバリラの最高級ライン『セルジオーネ・オロ・シェフ』生麺は淡路麺業のこだわり手造り生パスタのお好きな麺をお選びいただけます。落ち着いた空気が流れます。横浜の中心の喧騒を忘れ、ランチやティータイムをお楽しみいただけます。裕恭1990年2月藤沢駅南口の路面にJPASTAを創業。イタリアンをはじめ各種料理や食材を短期間で独学で学ぶ。修行ゼロ、資金ゼロの無謀とも思われる開業ながらイタリアンにとらわれない唯一無二のパスタを提案し続けたことにより多くのお客様に支持を集めて来た。本人は音楽でも他のバンドのコピーはやらなかったと語っている通りパスタに関しても他の店のコピーは決してしない。あるイタリアンの伝統的メニューにおいてもひと手間ふた手間をかけてオリジナル性を出している。「最近になってJPASTAのオリジナルに似たものが現れてきたことは本望です。店舗の空間表現にも強いこだわりがあり、今まで開店した各店ともそれぞれのコンセプトを強く打ち出して細部にわたり設計デザインにかかわっている。美奈子1990年藤沢店開業時に近くのビルのオフィスに勤めており昼休みには走ってきて席を確保していたOLグループの一人だった。ファンが高じて退職後ケーキ作りを学びながら藤沢店のキッチンに入りパスタを学ぶ。かたわら自らもケーキ教室を開設し多くのお弟子さんを輩出する。クイーンズスクエア店では二次会のウエディングケーキを担当し参列されたお客様から絶大な反響を集める。2017年元町店リニューアルを機に元町店のキッチンに復帰、カフェタイムの為とっておきの「ふわとろシフォンケーキ」を提供中。新型コロナウイルス感染症の対応JPASTAでは新型コロナウイルス感染症対策として営業中は席間隔を広く設定し、除菌液の設置、従業員の健康チェック、マスク着用、ドア開放などにより換気を行うなどの対策を講じて感染予防に最大限気を付けております。5-209-102TEL045-212-3714営業時間11:30~14:00(L・O)現在ランチタイムのみの営業を行っております。ご予約は承っておりませんのでご了承ください。Reserved.【掲載の記事・写真・イラストなどの無断複写・転載を禁じます。