最新のニュースをいち早くおとどけしますお問い合わせサイトやイベント、商品購入についてお気軽にお問い合わせください。お問い合わせよみものオンラインストアイベント飲める店・買える店STEP1クラフトビールの定義STEP2クラフトビールの種類STEP3クラフトビールの原材料STEP4クラフトビールのつくりかたSTEP5クラフトビールの楽しみ方STEP6クラフトビールと地ビールクラフトビールと地ビール醸造家もーりークラフトビールも地ビールも職人がつくったビールです!クラフトビールと地ビール日本で「クラフトビール」という言葉が知られる前、かつてのビール業界は、大規模な製造を担える大手企業のみが参入できるよう、ビールの製造免許取得に必要な年間最低製造量は2000KLと定められていました。1994年の規制緩和により、最低製造量が清酒と同じ60KLにまで引き下げられました。その結果、日本各地にマイクロブルワリ―(小規模な醸造所)が数多くできます。町おこしとしてつくられる「地ビール」は一大ブームとなったのです。珍しいビールやご当地のビールが国内で一気に増えましたが、当時は「お土産」色が強く、未熟な醸造技術でつくられていたビールも少なくありませんでした。その結果、「地ビール=値段が高くて美味しくない」というイメージがつき、ブームは廃れてしまいました。一部のマイクロブルワリーは地ビールブーム終焉後もスキルやノウハウを磨き続け、次第に世界レベルで評価される高品質なビールをつくるようになりました。2000年代に入り、アメリカでクラフトビールが人気を集めるようになった頃に、日本の地ビールは「クラフトビール」に名前を変え、ビール愛好家の支持を得て定着することとなったのです。20歳未満のお客様への酒類の販売は固くお断りしております。飲酒は20歳になってから。