5g作り方1お湯に中華スープの素を溶かし、さらにゼラチンを入れよく溶かす。バットに流し込み、粗熱をとって冷蔵庫で約1時間冷やし固める。2長ねぎとしょうがはみじん切りにする。3豚ひき肉にしょうが、◆を加えよく練り、長ねぎを加えてさっと混ぜる。41をフォークでほぐして5mm角程度の大きさにし、3に加えてさっと混ぜる。5皮に具をのせ、フチに水をつけ、中心に向かってひだを寄せて包む。最後に口をしっかりとつまんで閉じる。6たこ焼き器の穴に5を1つずつ詰めて180°Cに設定し、温まったら小籠包にかかるようにお湯を80cc程度入れ、フタをして約7分蒸し焼きにする(目安:1回分24個程度)。包み方ポイント※蒸し焼きの際に肉汁が出てしまわないように、包み終わりは口をしっかりと閉じてください。※たこ焼き器にフタが付いていない場合は、アルミホイルで代用いただけます。※中心部まで十分に加熱してください。※冷めると皮がスープを吸ってしまいますので、温かいうちにお召し上がりください。