地元に帰ってきたようなホッとする美味しさが特徴です。都農町梅100%使用。ワイン醸造家が造る、梅のワインをどうぞ楽しんでください!【輝きのあるレモンイエロー】キラキラと輝きのあるレモンイエローをしています。優しいクリーム感のある色合いから、日射量を存分にあびた健康的な梅の様子をうかがわせます。光に照らすとゴールドのニュアンスも観られ、うっとりと見入ってしまいます。若くフレッシュ感のある梅の香りに加え、グレープフルーツや夏ミカン、レモンなどの柑橘系の香りが爽やかに感じられます。グラスを回すとバナナやモモ、プラムのようなフルーティーで甘い香りが加わり、より一層、高級感のある華やかな香りを演出してくれます。口に含むと爽やかな酸味をモモを食べたときのような優しい甘味が包み込み、味わいにバランスを持たせています。甘すぎず梅の爽やかさがイキイキとしいて、グレープフルーツをかじったような苦味がアクセントになっており、全体的にまとまった味わいをみせます。濃くのある余韻も長く楽しめます。酸味がありシャキッとしているので、酢の物などの酸味のある物と相性が抜群です。キュウリとタコの酢の物と一緒試してみてはいかがでしょう。白身魚の酒蒸しとも良い相性をみせます。酸味がコクのある魚介の味わいとベストマッチ。