2020.08.05この記事は約7分で読めます。地方の田舎にに移住して小さなお店で起業するのは簡単です。家を買って(または借りて)、あなたのセンスに応じて改装〜リノベーションし、保健所等の許認可をとって、はい、開業です。改装工事の都合上、何の店(提供するメニュー)をやるのかは工事発注の前に決めてください。ちなみに、田舎に移住してカフェ開業するまでの手順はこちら(↓)詳しく記しました。具体に手順を知りたくなったら参照ください。田舎に移住してカフェを開きたい、古民家を自宅兼カフェにリノベーションしたい、そんな人に向けて自宅カフェ開業までの手順とポイント(注意点)を記します。rural-life.jp2021.08.16この記事では小さなお店の開業方法と集客の方法など、経営の基本、どうすれば成功するかについてを解説します。お店で起業するというとやはり立地が気になります。気になって気になって先に進みません。商売をコンサルを名乗る専門家たちも「立地が命」と言います。気にしないでください。気にせずに、あなたが暮らしたい、暮らしていくに相応しい場所を慎重に探して決めてください。※物件探しについてはコチラの記事を参考にしてください。田舎の中古物件は驚くほど安いです。中には0円譲渡なる物件も存在しますし築年数100年超の希少な古民家も格安で購入可能です。こだわらない、てっとり早く移住したい、、という人は、空き家バンクや不動産情報...rural-life.jp2021.08.16お店はあくまでも収入を得るための手段です。地方に移住する目的は自分の新しい暮らしのためです。立地はあなたが住みたい場所で良いのです。そこで良い・そこが良いのです。お店用の立地と言ったら都心に敵いません。田舎にあるからこそ価値があるお店、わざわざ行きたくなるような個性的なお店にすれば良いのです。田舎暮らしを好み、わざわざ移住してお店で起業した、そんなあなたに興味がある人、好きになってくれる人は、沢山いるはずです。それがどんな僻地であろうがそこは関係ないのです。あなたが好きで選んだ立地です。そこに自信をもってください。あなたの好きでいっぱいの店にすれば良いのです。好きなものが沢山ある人のほうがこの商売には向いています。そんなあなたの「田舎暮らし」そのものが仕事になる=儲かる小さなお店。その具体な経営スキームをご紹介します。田舎でお店を開くなら小さなカフェがおすすめ!お店の種類は飲食店がおすすめです。設備も許認可も簡単だし日常的に利用してもらえる(日常的に利用しやすい)からです。そこで雑貨なども一緒に販売できます。飲食を提供しない洋服や雑貨だけを販売するお店だと、どうしても来店頻度は低くなるので経営の難易度は高くなるでしょう。お店は単純明快なビジネスです。客を如何にして継続的に集めるか、そして客単価を上げるか、そこに注力すれば良いのです。現金(カード決済等除く)が手に入ります。利益で次の仕入れをし、残りを生活費の様々な支払いにあてます。専門的な知識や技術などは必要ありません。小さなカフェであれば、特別な機械や高額な仕入れも必要ありません。普段の暮らしの延長がビジネスになるので、未経験者でも、女性でも男性でも、年齢問わず始められます。古民家をリノベーションして自宅兼カフェに仕立てて、庭の自家菜園で採れた旬の作物でお客さんをもてなす。それこそが理想的なライフワークバランスの取れた暮らし方〜田舎暮らしのメリットではないでしょうか。小さなカフェ、先ずはメインメニューを決めましょう。こだわって選び抜いた豆を自家焙煎してサイフォンで淹れるコーヒー、、とかでも良いのですが、コーヒーは味も見た目も差が出にくいし、本格的なコーヒー好きな人、わかる人は限られます。皆、何だかんだ言っても、甘いコーヒー、ミルキーなコーヒーが好きなのです。メインメニューは必ず食事で考えてください。単価的にもメインは食事にするほうが高くなるので効果的です。そこで武器となるのが、自家菜園です。自家菜園の存在こそ、都会では不可能、繁華街の店では出来ない、田舎のカフェならではの差別化要素です。自家菜園で育てた無農薬の野菜(または果物)でメニューを考えましょう。作物は季節ごとに変わるので、また来てもらう(リピーターになる)キッカケにもなります。畑のノウハウについては、コチラ(↓)の記事にも記しましたので参照してみてください。リタイア生活におすすめの家庭菜園で失敗しないための簡単な土づくりのやり方リタイア後の趣味としておすすめなのが家庭菜園。リタイア後にやりたいことランキング、というのがあれば、家庭菜園はきっと上位に来るでしょう。事実、家庭菜園で自分で作った野菜、しかも旬の採りたての野菜の味は格別です。家庭菜園をやるにはいろいろ道具が必要です。スコップに鍬(クワ)、畑仕事用の手袋や作業着などの消耗品は、一度ホームセンターに行って、自分の使いやすいものを選んでおけば、以降はそのメーカーや型番をネットで検索して最安値のものを通販で購...rural-life.jp2021.08.16田舎で開業する小さなお店(カフェ)成功のコツ小さなお店成功のコツは、経費をかけすぎないこと、規模を大きくしないこと、です。家も中古、設備も中古にしましょう。店舗用の椅子やテーブルは勿論、厨房のシンクやコンロ、冷蔵庫、さらに皿やスプーン、フォークにナイフなどカテラリー一式が「ヤフオク」「メルカリ」「ジモティー」などで格安で手に入ります。厨房機器など、プロ用、店舗用を普通に新品で買うと高いのです。今の時代はネットで探せば何でも安く手に入りますから、ちょっとした努力で数万~数十万変わるので、今後に余力を残しておくためにも、特に初期の経費は出来るだけ抑えることに注力しましょう。お店の規模は当然小さいほうが改装費用も抑えられます。田舎でやるカフェです。席と席の間が詰まった窮屈な店はNGです。店の面積(広さ)はどんなに広くても構いません、席(テーブル)の間隔を広々とって席数を少なめにしましょう。最悪一人でも対応できる席数が望ましいです。席数の目安は最大20席。提供するメニューとスキルにもよりますが、食事メインのカフェの場合20席を越えると満足のいくサービスを提供することは難しいです。沢山の人が来てくれるかもしれません、席数が少ないと入りきれません、、その時はお詫びクーポンなど次回来店時の優待券などをお渡しして、お待ちいただくか、お帰りになるか、お客様の判断に委ねましょう。遠くまで来てくれたのに心苦しいのですが、混んでいた、満席で入れなかったことも、口コミネタとして良いPRになるのです。少なくとも優待クーポンをもらった人はもう一度行きたくなるものです。穏やかなカフェにすることを目指しましょう。営業的にもゆったり穏やかに、です。ビジネスとしてガシガシ稼ぎたいなら、そもそも地方での起業はオススメしません。(飲食店でガシガシ稼ぎたいのであれば、田舎の小さなカフェではなく、行列が出来るような業態が良いです。その場合は”立地”は重要になりますので、全く違うスキームが必要です。)カフェだけではちょっと足りない、もう少し稼ぎたい、ということになった時には、カフェを継続しながら、何か副業しましょう。田舎でも稼げる副業は色々あります。※参考記事(↓)【田舎で在宅ワーク】パソコンとネットがあれば稼げる仕事と稼げるスキル田舎暮らしは憧れるけど地方に移住してからの仕事を心配している方の為に、どこに移住して簡単に始められるネットの仕事とスキルアップするための方法をご紹介します。rural-life.jp2021.08.16カフェと副業の比率(力の入れよう、時間のかけ具合)は、稼ぎ具合に応じて調整すれば良いのです。カフェを始めることです。カフェは自宅兼なわけですから、それ自体が負担となって潰れることはありません。あと、自宅兼カフェ、ということで、意気込んでリフォーム〜リノベーションをしないことです。それでも、どんなに初期費用を抑えようと節約しても、家の工事は高額になります。それに、家の工事は専門的なので知らず知らずに損をさせられることがあるので要注意です。それにハマると数十万~数百万レベルで損をしますので、必ず事前に勉強することをおすすめします。◎私が記したコチラの住宅工事発注のマニュアルを読んで、騙されない、損をしない為の知識を身につけてください。下記は、一生のうちで最も高い買い物なのにリテラシーが低いと言われている「住宅」の基本的なことについてまとめた『住宅購入(発注)マニュアル』です。古民家カフェのお手本にしたい店は沢山あるかと思います。店舗づくりやメニュー、そしてSMSなど宣伝(情報発信)の仕方など、大いに参考にしましょう。結局はあなたの店なので、あなた仕様にすることが大事です。予算も無限ではないはず。限られた予算をどこに幾らかけるべきか、よく考えてください。冒頭にも書きましたが、あなたが好きな店にすれば、そんな店が、そんなメニューが、そんなあなたが、好きな人が来る店になるのです。お手本はほどほどにして、自己流の店、自己流の経営手法で成功させましょう。いえ、何も知らないという人は、こちらの本を眺めてみましょう。やる気になると思います。田舎暮らしと家づくりリフォーム業者を探すあなたの希望を聞いて物件近くの優良企業複数社に見積もりを手配しオリジナルプランを無料作成してくれるサービスです。相談も見積も全て無料。希望金額に合わなかったら断れます。しつこい電話勧誘はありません。安心して依頼できます。家づくり田舎に土地だけ購入しローコストでおしゃれな平屋を新築するメリット・デメリット最近、おしゃれで住みやすそうな平屋住宅が増えています。大手住宅メーカーでも、機能的でデザイン性にすぐれた平屋住宅の注文は、年々増えていますし、「スモールハウス」「タイニーハウス」と呼ばれるローコストでおしゃれな平屋住宅も人気です。...田舎暮らしと家づくり【DIY初心者向け】田舎暮らしの寒さ対策~古民家の窓をリフォームする都会から地方に移住し古民家暮らしを始めると、想定外(想定していた以上)なことが沢山でてきます。その代表的なのが「冬の寒さ」です。高気密高断熱のイマドキの家やマンションに住んでいた身には、耐え難いレベルです。地方に移住して田舎暮らしをする人が住む家の殆どは、庭付き一戸建てです。購入にせよ賃貸にせよ、格安だし、広いし、別途駐車場を借りることもないし、管理費共益費もかからないし、畑もやれるし、庭でBBQもやれるし、田舎の一戸建ては魅力だけ...田舎暮らしと家づくり【田舎で儲かる商売】これからの時代に地方で儲かるビジネスは何?これからの時代は「どこに移住しようがリモートワーク可能だから仕事は従来通り。伴い、地方には「空き家」「古民家」がたくさん存在しています。その「空き家」「古民家」、そのままにしておくと自然災害による倒壊や火災などのリスクや景観が悪くなるので、その対策は社会的課題です。都会での生活をやめて、または投げ打って、地方に移住して田舎暮らしをする。自給自足という言葉には、究極的な生き方、孤高で高尚なライフスタイルのような響きを感じます。未分類お知らせ本サイトについてプライバシーポリシーお問い合わせスポンサーリンク。