豚肉と白菜の塩だれ炒め。干しシイタケのぬか漬けで、料理に、栄養と味のアクセントをプラス♪キッチンペーパーで吸収キッチンペーパーをぬか床の上にひいて、ぬか床の水分を吸収しました。キッチンペーパーの吸収力に対して、吸わなきゃならない水分の方が、だいぶ勝っています!水取り器を使う小さな穴の開いた容器をぬか床に埋めて放置しておくと、その穴から、ぬか床の余分な水分だけが入り、溜まっていきます。水取り器って、野菜を漬ける時の邪魔になるんじゃないの?画像は、人参1本分。小さいぬか床に、小さい水取り器を使ったのですが、思ったほどかさばりませんでしたよ。私が購入した水取り器【ぬかとっくり】。ぬか床の大きさに合わせて、水取り器の大きさを選べますよ♪わが家は【小】サイズの【ぬかとっくり】を買いました。【ぬかとっくり】の口の部分を表に出して、ぬか床に埋めておくだけ♪わが家のぬか床は小さいので、【小】サイズでも、【ぬかとっくり】の底の部分が、容器の底にくっついちゃいました。足の届くプールみたい(^.^)。使い始めは、1日で小さじ1杯前後の水分が取れました。少量ずつ、水分が【ぬかとっくり】に溜まっていきます。【ぬかとっくり】を埋めてから、3・4日したら、ぬか床がだいぶ引き締まってきました。【ぬかとっくり】を使ってよかった!まとめぬか床に埋めておくだけで、ぬか床の水分量を調節してくれる。キッチンペーパーが減らない。干しシイタケのぬか漬けをたくさん食べなくて済む。容器に空きスペースが少なくて、足しぬかができない時の救世主。どれだけ水が溜まったかなー。観察するのも、ちょっと楽しいです。さいごにわが家のぬか床管理に一役買ってくれている水取り器、【ぬかとっくり】の紹介でした♪ぬか床の水分量がちょうどよくなってくると、取れる水分量も減ってきますよ。安心♪楽ちん♪リンク鉄製の水取り器もありますよ♪リンクぬか床の余分な水分を取ってくれるのと同時に、ぬか床に鉄分を追加してくれます。鉄分で、ナスやキュウリなどの漬物の色が綺麗になるようです。鉄なので、錆びやすいという声がありましたが、上手に管理されている方もいるようでした。私はズボラなので、錆びさせない自信が無い・・・。いうわけで、磁器製の【ぬかとっくり】を選びました。冷蔵庫で管理をしています。リンク捨て漬け不要!簡単らくちん、すぐにぬか漬けが楽しめちゃう、ぬか床セットです。味の出来上がった、ぬか床が送られてきます。《100年時代》100年前と100年後。06:27ブログのご訪問、ありがとうございます。発達障害がある年少の次男、3人の子供の母親です(*^_^*)。このブログについて関連記事40代。家にあるものでトリートメントをして、乾かし方に気を付けたら、髪のパサつきが解消しました無印良品で白磁のディスペンサーを買いました。記事一覧こちらお問い合わせこちらプライバシーポリシーこちらはてなブログをはじめよう!kirakiraparkさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告する引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。