砂浜で顔だけ出して埋まっている人みたい!ぬか床に野菜を漬けていると、野菜の水分でぬか床がゆるくなってきます。ぬか床が水っぽくなってくると、ぬか床の味がぼやけてきます。そこで!ぬか床の水取り器!【ぬかとっくり】の出番です。実際に【ぬかとっくり】を使ってみて【ぬかとっくり】を使ってよかった!まとめさいごにぬか床の水分が増えてきたら何がいけないの?そもそもなんでぬか床の水分量が増えると良くないのでしょうか?漬けた野菜の水分がぬか床に出て、すぐに水っぽくなってくるんですよ。ぬか床の水分量が増えると出てくる弊害ぬか床の劣化が進む。漬物の味がぼやけてくる。