国産のプレミアムビール。飲食店向けの専用ビールで一般では口に出来ないもの。酵母が醸し出すフルーティーな香り、なんて気持ちいい飲み口なんだろう~。土日祝日限定のランチは1600円(税込)家族連れも多く来られるので、平日ランチは増量が有償ですが、こちらは無料でOK。小さなお子さんに取り分け出来るようにと、嬉しい配慮。サラダ」からスタート。前菜をチョイスし、「シチリア産グリーンオリーブ」「茄子のリグリア」「フリッコ(ジャガイモのチーズ焼き)」そして自家製パン。前菜達はビールのお供に、パンはグラスワインと共に頂きました。これらだけでも十分に休日ランチを楽しませて貰いました。「魚介のアラビアータ」。それがこんな山盛りパスタになるなんて!!表面がなめらかでスルッと入るパスタ。具材もたっぷりで魚介の旨味で辛さがマイルドに感じます。食べきれないかも・・・と見たときには思いましたが、軽々と一皿ペロリと。ドルチェも美しくお皿に盛られています。「パイナップルのソルベ」「クレームブリュレ」「パン・ド・ジェンヌ」アーモンド風味の素敵な焼き菓子。最後のエスプレッソにもドキッとさせらえました。飲み口はチョコのような甘さを感じ、最後にはグッと来る深みある苦み。お聞きしたら、やはりナポリの豆に変えられたとのこと。積極的に都内のイタリアンシェフ達と交流し、常に向上し続けている相馬シェフ。2015年5月11日~6月12日まで「ソル・レオーネビオカップ」に参加します。古代小麦パスタとご当地の特産品を使ったオリジナルパスタを競うイベント。上記の期間にお店に行き、食したお客さんがネットで投票。それでベストイタリアンシェフを決めようというもの。栃木からは「トラットリアエッセ」の相馬シェフと、「サン・クリストフォロ」の中村シェフが参加します。みなさんも、応援してください。次の記事コメント名前タイトルメールアドレスURL本文パスワード非公開コメント管理者にだけ表示を許可するpool2005年8月アメブロで「栃木を楽しむ」。2011年8月FC2に移り「とち、フラ~」をスタートさせました。掲載したお店や場所が3000件、ブログ記事は6600件を超えました。ブログでは過去の記事を探すのに一苦労。リンク集を別途用意しています。プール」で検索し「栃木県の公共プール情報」のホームページから「お奨めのお店」ページへ。過去の記事に飛ぶことが出来ます。(すでに閉店&変更あるケースも。ご了承下さい)店名の後ろにある数字は、掲載回数です。(例「-5」=五回目の掲載)広告が一切出ないようブログ環境提供会社と有償会員登録をし、閲覧し易い環境作りに心がけてます。