表情を変える大海原を眺めながら、贅沢なディナータイムをお過ごしいただけます。五感を潤す、リゾートならではのダイニング体験を存分にご満喫ください。大阪"映画「フォレスト・ガンプ」のシーンが取り入れられた店内に1歩踏み入れば、あなたもキャストの一員になった気分。映画を観た方にはたまらないインテリアと演出が盛りだくさん。観ていない方も、美味しい料理とともに楽しい時間が過ごせます。大阪ミュージシャンの使用した衣装やギターを飾った店内で、ノンストップで流れるミュージックを聴きながら、手作りにこだわったアメリカ料理と革新的なカクテルが楽しめるレストランです。併設するロックショップでは、ハードロックカフェのロゴマークと各店舗の都市名をデザインしたオリジナルグッズを販売しています。Holdings(ブッキングホールディングス)の企業です。