ミヨシノ醤油の会社概要と商品などを紹介します。■ミヨシノ醤油について●ごあいさつミヨシノ醤油は、明治維新のふるさと、そして山陰の小京都と云われる山口県・萩のメインストリート沿いにあります。指定され、歴史ある萩の景観にも微力ながら貢献しています。甘鯛を代表とする白身魚が多く水揚げされ、そんな淡白な白身魚に合うとされる、甘くてとろみのある醤油が昔から萩地域では好まれます。弊社の醤油も萩ならではの特徴のある醤油です。山口県ならではの麦味噌は県産の麦を100%使用し、裸麦と大麦という2種類の麦を使い味に奥深さを出しています。醤油をベースにした、だし醤油や味付ポン酢、ドレッシングや焼肉のたれなど、様々な調味料を製造しています。●コラボレーションミヨシノ醤油と料亭やホテルの料理長とのコラボレーションや、萩や山口の特産・名産品を原料にして生まれた、毎日の食卓を華やかにする、おすすめの逸品を揃えました。「宵待ちの宿・萩一輪」や「ハイアットリージェンシー東京」など一流の旅館やホテルの料理長の監修で生まれた、自信の調味料シリーズです。使ったや焼肉のたれや鍋の素、萩の老舗の醤油屋同士で開発したドレッシングの他、萩焼と調味料をセットにしたギフトセットなどもご用意しています。萩特産の旨みとコク、甘みのある「ミヨシノ醤油」と、萩の特産品や名産品や名店・老舗、あるいは原材料とのコラボレーションで生まれた各種調味料や、全国的にも知られる名陶「萩焼」とをセットにしたギフトセットなどもご用意しています。当サイトについて特定商取引法に基づく表記オンワード樫山が運営するグルメ通販サイト「オンワード・マルシェ」。ミヨシノ醤油も出店しています。