ボスキーノ」のおすすめ「イカスミのリゾット」は、イカスミを使用したおしゃれな激ウマリゾット。1日5食限定で味わえる逸品です。イカスミのリゾットイカスミと自家製のトマトソースを混ぜた特製ソースは、イカスミ独特のクセは全くなく、驚きの味わいです。リゾットのご飯には、やわらかい長野県産のお米と噛み応えのあるイタリア産の大麦を使用。“むにゅっ”とした絶妙な食感がたまりません。新鮮なヤリイカがトッピングトッピングは、ニンニクで炒めた千葉県産の新鮮なヤリイカ。リゾットと一緒にいただくことで、美味しさが倍増します。ボスキーノ」は、創業26年になる長野県・上田の隠れ家イタリアン(※2021年放送時点)。東京のイタリア料理店やホテルで腕を磨いたシェフの絶品料理をいただけると、連日地元の人でにぎわう人気店です。ボスキーノリゾットのほかにも、地元産の食材を使用した「キノコのトマトクリームソース(長野産のキノコを使用)」や「アクアパッツァ」など、ここでしか味わえないこだわりメニューをいただけます。※TVer内の画面表示と異なる場合があります。※TVer内の画面表示と異なる場合があります。