さつまいもがたくさん出回ってくる季節。本記事の内容ほっくり甘くて美味しい「さつまいものバター煮」作り方・レシピをご紹介!!少しでも役立つ情報を提供していきたいと思いこのブログを更新しています。詳しいプロフィールはこちらから。食べることが大好きな調理師です。関連記事生クリーム不使用で「なめらかスイートポテト」の作り方・レシピをご紹介します♪2022.03.16関連記事めんどくさがりでも【健康的なおやつ】を手作りできるのです!簡単な作り方・レシピ♪2022.02.16関連記事グリルで簡単!本格「焼き芋」の作り方♪レシピ2021.09.14目次さつまいもの選び方さつまいもは、品種により様々な食感や味を楽しむことができます。水分量が多く甘みの強いタイプは、安納芋やシルクスイート、紅はるかや紅天使などがあります。そのままでも、まるでスイートポテトのようにおやつにぺろりと食べられるのも魅力の品種。個人的に好きなのは実はこっちのホクホク系。品種で言うと鳴門金時や紅あずまなどで、栗きんとんやスイートポテトなどの加工品にも適しております。水分量が少ない代わりに、とても味が濃厚でその美味しさはまるで高級栗かと思うほど。外側も中身も全体的に紫色をしているのが、むらさき芋です。パープルスイートやアヤムラサキなどがあります。していて紫芋独特な味がするので息子は1番好きだと言ってます。...大さじ1作り方さつま芋をひと口大に切る。大きめのフライパンに、さつま芋を並べ、生姜を散らし芋の半分くらい沈む量の水を加えて中火で煮込む。箸などで刺して充分柔らかくなったら★の材料をかけて全体に絡めるように混ぜる。色や味が馴染んできたら火を止めて、胡麻を振る。えんどうまめしょうゆ(200ml)【キッコーマン】Amazonおわりにいかがでしたでしょうか?さつま芋の美味しい料理を、ぜひ楽しんでくださいね!これからも食の大切さを配信し、美肌になりたい方、健康を大切にしている方のお役に立てたら幸いです。先着特典や限定イベントのお知らせなどメルマガにてご案内をさせていただいております。砂糖不使用・グルテンフリーで美肌と体質改善が期待できる料理教室。ロースイーツ×京豆腐のオリジナルレシピは1回完結型でのみご受講可能です。❤こちらのレッスンクラスはご自宅にいながら、お好きな時間に、ご予定に合わせて、気軽にレッスンにご参加いただけます。気になることはお問い合わせください。花粉症や肌荒れを克服させる調理師。◎YouTube・ブログで活動中。福島生まれの千葉県育ち。自宅で砂糖・小麦粉・サラダ油や添加物一切不使用の料理教室や動画レッスン撮影、YouTubeやブログで活動しています。