うなぎの海鮮ちらしうなぎの海鮮ちらし香ばしいうなぎにえび、いか、三度豆を彩りよくたくさん作れて華やかなのでおもてなしにもおすすめ。約2260円3g540kcal(1人前あたり)※材料費は調味料の価格を含んでいません※文字化けする場合はこちら下記の文章をコピーしてメールに貼り付けて送信してください。※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。(1)米は分量の水に浸して炊く。炊き上がったご飯に〈合わせ酢〉を混ぜて、すし飯を作り、実山椒を混ぜる。(2)うなぎは1.5cm幅に切り、添付のたれをかけて電子レンジで温める。にんじん・ごぼうはいちょう切りにする。(3)鍋で水と酒を煮立て、三度豆・いか・えびの順にゆでて取り出す。いかは1.5cm角に切る。えびは殻をむいて半分にそぐ。三度豆は斜め薄切りにする。(4)残ったゆで汁にみりん・しょうゆを加えにんじん・ごぼうを煮て、すし飯に混ぜる。(5)(4)のすし飯にうなぎ、いか、えび、三度豆を彩りよくのせ、刻みのりを散らし、甘酢しょうがを添える。山椒の実はピリッと辛く料理のアクセントになり食欲増進にもなります。reserved.生活協同組合コープこうべホームページに掲載の記事、写真などの無断転載、加工しての使用などは一切禁止します。