2017.10.09おもてなし003昨日は、建築家さんと工務店の社長さんをお招きしてのウチゴハンでした。Oisixでラクさせて頂くことにしました。根菜のグリルサラダ栗じゃがいもフルーツかぶ赤たまねぎれんこんマッシュルームにんにくタイムが入ってて、切ってフライパンで焼くだけ。にんにくとハーブの風味が大人っぽい1品。キットじゃなくても作れるけど、ハーブは1パック買っても使い切れないし、キットなら食材も食べ切りサイズで入ってるのが助かるポイントですわ。箸休めにフルーツかぶと大葉の塩レモンサラダカブと大葉とレモンを切って、同梱の塩レモンソースで和えるだけ♪レモンはもちろん国産。安心して皮ごと食べれます。厚切り豚ロースとレンズ豆のスープ煮ひと口大に切った豚ロースをフライパンで焼いて、みじん切りにしたニンジンと玉ねぎを加えて炒め、レンズ豆(缶詰)おろしニンニクローリエチキンコンソメトマトジュースを入れて6分ほど煮る。耐熱容器に入れて、パン粉・チーズ・パセリを散らしてトースターで焼き色をつけて完成。助かる!アタシはてんやわんやだったので。玉ねぎのみじん切り以外ダンナに任せました。ダンナ作!上出来!あとはキットじゃなく自作で...。スモークサーモンとクリームチーズ、レタスとキュウリで生春巻きシメにパエリア何度も作ってるこのレシピで。トモとこてたん簡単で豪華に見えるので、ウチのおもてなし料理の定番になりつつあります...。餃子の皮キッシュを作る予定だったけど。みんなお腹いっぱいだというので。お言葉に甘えて止めました。́-∀-`)ゞデザートは無印の杏仁豆腐。お湯と温めた牛乳をぐるぐる混ぜて冷やすだけ。クリーミーな杏仁豆腐で美味しかった!さすが無印。お土産に頂いたイチゴと、チーズケーキも出して計量カップに入ってるのは杏仁豆腐用のシロップ。ウチはキビ砂糖なので茶色いですが...。杏仁豆腐自体にもほんのり甘さはあるのでお好みで。そんなごはん会でした。ブログでもインスタでも、おもてなしのテーブルセッティングがメチャ素晴しいお宅が沢山あって。いいな〜あんなセンスがあればな〜と思う昨今。