ソムリエ・ワインエキスパート試験に絶対に合格したいアナタへ!ソムリエ・ワインエキスパート試験に絶対に合格したいアナタへ!独学での勉強方法をご紹介。オリジナル問題集や過去問を解いていただきながらポイントを解説します。0_str.攻略法などご覧いただくにあたっての注意・当ブログの情報の正確性をご確認下さい。間違いを発見された方は他の受験生の皆さまの為にもご指摘下さいますようお願い申し上げます。水)まで1か月ちょうどとなりました。皆様いかがお過ごしでしょうか?まず北海道の受験者の皆様には心より早い復興をお祈り申し上げます。ここ数日で1次を終わられた読者の方が2組ご来店下さいまして1次のご感想をきいたり、2次の練習をしたりと盛り上がりました。渋い&美男・美女の方ばかりで一瞬自分の目を疑ったという...(笑)で、今日はその中で得た事やら2次に向けてのアドバイスやら思い出した事を箇条書きしてみます。↑の皆様も含め通過された方数名の方の体験談をまとめると...結局↓こうすれば良かったんじゃない?って感じです。方が勝ち残っておられるようです。前提条件があって...・出題される問題が全試験期間で使い回しされる・受験日が自由に選べる・ネット上で全員の出題情報をまとめる『神』のような人が出現する...です。こんなの早めに受験した方は完全に人柱ですよね~。一一;)試験期間開始直後くらいは難易度下げてあげるとか優遇措置があってもいいような気がします。2次試験の練習法...で、話を戻しますが、いきなり本番さながらの条件で練習していただきました。́_ゝ`)時間配分とその為に必要なスピード感とか、あまり馴染みのないワイン以外のお酒が出てくるって事を実際に体験していただきたかったのです。筆者のイメージだとシャドーボクシングや野球の素振りに限りなく近い!で、その為にも、まず準備です。エキスパート4種)まず、赤ならカベルネ・ソーヴィニョン、シラー(ズ)、ピノ・ノワール。白ならシャルドネ、ソーヴィニョン・ブラン、リースリングくらいからはじめましょう!※練習時は赤だけ3種類、白だけ4種類といった風に赤か白1色に集中して比較するというのも大いにありかと思います。(一人で練習する場合、品種をメモしておきます。(スマホのタイマー、時計でもOK)...です。!回答のテクニックやワインの品種ごとのパターンなんかは練習していたら自然に覚えていきます。筆者が久々に惚れ込んだ本です。ジュンク堂、紀伊国屋、ブックファーストなど大きな書店なら売ってるかも。してつかえるページも。↑でダウンロードする手間もはぶけます。していきましょう!「シラーって飲んでみると、確かに『黒胡椒』っぽい香りはあるな~。「なるほど、黒胡椒って選択肢はこういう時に選ぶのか~。炒ったアーモンド、ピノノワールの軽い香りだとラズベリーなど、品種ごとに特徴的な発見があるはずです!ですが、注意点としてこのブドウの品種にはこの香りがあるはずだ!と無理に思い込まないで下さいね。そのニュアンスを感じられれば!という条件です。́_ゝ`)!で、次に...リズムが大切!www.youtube.com試験では制限時間が決まっています。全40分で5種類、ソムリエでもワインエキスパートでもワインの1種類にかけれる時間はせいぜい7~8分です。迷わずにテンポよく答えれるようにしましょう!後ほど動画で解説しますが、↑のメトロノームくらいの速度が理想的です。緊張のあまり、出題されたワインの色調が「淡い」か「やや淡い」かどちらかで5分迷ってしまうようでは到底最後まで辿り着けません。いうのと同時に「悩んでいるヒマなんてない!」という事を覚えておいて下さい。練習は1日に2~3回!これは筆者の体験ですがタイミングとしては毎食後に行っていました。同じ匂いを長時間嗅ぎ続けると馴れてしまって分からなくなります。2~3時間ぶっ通しで練習したいところですが、そうはいかないわけです。1日に時間をあけて2~3回が限度ってところでしょうか。この練習で気合入ってるな~と思ったのは一般の会社にお勤めの方で、ワインを2~3種類小さなボトルに詰め、昼休みにお弁当を食べた後で練習していた!という猛者がウチの店のお客様でおられます。変えるのもオススメです!どうもオレンジっぽく見えてしまうんですよね~。国・品種の特性が出ているものを選べ!あまりに安いコンビニなどで買える500円程度のワインは味・香りともしっかりしてない場合が多いので試験勉強用としてはNGです。普段飲み用として十分おいしい!とかって話とはまた別ね(-ω-)/↓みたいに楽天やアマゾンなどネットで調べて買うなり、知り合いのワイン関係者・信頼できるワインショップの方に選んでもらうなりしましょう。冷蔵庫で十分!開栓したワインはコルクやスクリューキャップをそのまま使ってもいいですが、しっかり保存するならバキュバンくらいは使ってもいいかも。TEX092BKで、フタをしたら置いておくのはワインセラーでなくとも冷蔵庫でOKです。シャーネーただ冷蔵庫は6度くらいと冷えすぎるので、またワインを使う時は少し邪道かもしれませんが台所でぬるい温水をボトルにあてて理想の10度くらいまで温度を上げるのがオススメです!急激な温度の変化はワインにとってあまり理想的ではありませんが、この方法なら冷蔵庫から出してパッと使えると思います。回答用紙のデータをスマホに入れておくと便利!お手持ちのスマートフォンがあれば回答用紙を画像かPDFファイルとして取り込んでおくと通勤時間やワインバーに飲みに行った時などに密かに勉強できたりと便利です。筆者は実際にやってみましたが落ち着かなくて無理でした(笑)タバコや唐辛子などキツイ刺激物を避ける!えー、実は筆者は葉巻やパイプタバコまで吸う超ヘビースモーカーです。個人的にタバコや刺激物に関してはさほど味覚に影響は無いと考えていますが、試験前はひかえていました。2次まで辿り着いたならベストは尽くしたいですよね~。スモーカーの方、無理にとは言いませんがご参考まで。細かくご紹介しましたが今回はこんな感じです。!youtu.be(ご参考)ワインテイスティングの基礎知識(おまけ)先週はワインが600種類出展されている試飲会に行ってきました。アイテム数が多すぎると1つ1つのテイスティングが雑になるのよねー。あ、また密かに更新しております。日本ソムリエ協会のソムリエ・ワインエキスパートを目指される方に役立つ情報を発信しております。(689)スポンサードリンク引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。