ブログギャラリーお問い合わせ大根餅お知らせ2018.01.11寒い日が続き、年末の風邪がまだ一進一退です。発酵度の高い黒烏龍茶に大根餅を作ってみました。ラー油、老酢、醤油でいただきます。100個の杯は見事に揃っていて、絵柄は手書きの特徴で、色柄が微妙に違います。てんこ盛りのスケジュールを立てるので、毎日忙しい。夏の間伸びたハーブを収穫し、軒先に吊るすことにした。中国で縁起のよい数字は八。お正月やお祝いの席で飲まれる八宝茶。八種は決まりはなく、その地方の特産品を入れ、、昔は貴重品だった氷砂糖の甘さがなくなるまでお湯を足して飲みます。三十六峰という岩の峰と、九十九もの奇岩がそそり立ち、その岩間をぬうように、九曲渓という川が流れています。その武夷山の中で、正岩茶が採れる範囲は60~70平方キロメートル程度と言われます。教室はお昼と夜があります。夜も更けてのクリスマス会はほっこり暖かく、お話の花が咲きました。ブログギャラリーお問い合わせホーム検索トップサイドバータイトルとURLをコピーしました。