麻布十番Tweet麻布十番駅から徒歩1分、という便利さながら、商店街の喧騒を離れた路地に佇む小さなリストランテ。オーナーシェフの奥野義幸氏は、リグーリア州やピエモンテ州など、イタリア8州のレストランで修業した経験をもつ。「特に地方を限定せず、イタリア全土からの料理を、アットホームな雰囲気と極上のサービスで提供しています。イタリア料理の原点ともいえる、家庭料理の延長線上のようなリストランテでありたい」と奥野氏は語る。力を入れる食材は、実家のある和歌山県の箕島港、加太港などから届く魚介や北海道帯広市の仔羊、季節によっては丹波のイノシシなどジビエも楽しめる。なかでも自慢は和歌山県御坊市の「JA紀の里めっけもん市場」から届く有機野菜。これをたっぷり使ったサラダを目当てに訪れるファンも多い。「メニューになくても、食べたいものがあったら作る」というフレキシブルな対応がウケて、地元住人や外国人、イタリア大使館員にも愛されるリストランテだ。奥野義幸さん1972年、和歌山県生まれ。米国の大学を卒業後、会社員を経て、東京のイタリア料理数店で修業後、渡伊。ラ・ブリアンツァ」をオープン。アレグロ」もオープン。食品のプロデュースや「アカデミー・デュ・ヴァン」でイタリア料理の講師も務める。ポンテ旬の魚を炭火でおいしく焼き上げる。「アル・ケッチァ−ノ」が冬季限定で白馬に出店。すべてを「見せる」モダン・ブリティッシュBehind。