思いつくまま、気の向くまま。思いつくまま、気の向くまま。22:08豚肉と長芋のバルサミコ酢炒めなんだけど。作ったのは自分なんだけど。私はエリンギが食べたかったらしい...←今更。みもーさんから教えていただいたバルサミコ酢+オニオンスパイスの味付け。シンプルなのにめっちゃ美味しいのでヘビロテしています。教えていただいた食材は蓮根でしたが汎用度が高いのよね...みもさん感謝!先週からずっと長芋な日々です。22:27にしか見えませんね==;メインディッシュは豚さんでした。いう気分だったので^^甘いケチャップソースで仕上げたポークソテーなんて何年ぶりだろう?(ケチャップ+砂糖+醤油で甘みとコクを出しています)豚さん気分といいつつ、たまねぎメインで食す...もはやお約束ですね(笑)久しぶりのケチャップソースはもちろん美味しかったですが、シンプルな塩コショウのほうが好きかも。(8)ワンプレートなのだ。23:59...単に面倒がって雑に"やっつけ盛付け"(こんな単語ある?^^;)しただけ~本日の晩御飯。豚さんをがっつり食べたい気分だったのです。肉を焼いたフライパンでもやしと残り物の豆苗を炒めました。味付はハーブ入りのペッパーとオニオンスパイスで。もやしにはポン酢を少々ふりかけてさっぱりと。久しぶりに読んだ漫画が面白くて夢中になっているうちに時刻は23時半を回っていました。ーー;明日も月次決算や急ぎの資材発注などお仕事がてんこ盛りなのでそろそろ寝ます。(15)この白いヤツを。20:33豚バラ肉を使った煮物...もちろん出来立てもいただきますが、どちらかというと食べるのは翌日以降。冷まして脂を固まらせ、温め直す前に取るようにしています。豚さんの脂はどちらかというと大好きですが(あの軟らかさ...たまらん!)脂っこすぎると気持ち悪くなってしまうのよね...28日に作ったものがまだ残ってるのはどうかと思いますが痛まなければ問題ないし(「飽きなければ...」という点もあるか^^;)。身体も部屋もあっためて冬を乗り切るんだ~い!!!...あれ。眠いせいかテンションが変な感じになっているっぽい?明日も忙しいのでそろそろ寝よう。21:33昨日、何度投稿しても本文がUPされなかった記事のリベンジ投稿です。“ぐぅたら鍋”は投稿済なので、もうひとつのメニューをば。豚バラブロックが100g98円だったので思わず衝動買いしちゃいまして。...どこかのネタと被るな...気のせいね、きっと^^大根と一緒に圧力鍋で煮込みました。みもさん宅(...気のせい・笑)の助言に従ってちゃんとカットしましたよ^^ちなみに煮込んだ当日はいただきません。冷めて固まった脂をササッと取り払って調理完了!豚さんの脂は美味しいけど、ちょっとくどいのでね^^;本日のお弁当に持っていきました。弁当箱ではなくジップロックの小さい保存用容器を使いました。暖かいやん~!ーー;駅に着くまでに汗だくになってしまいました^^;帰宅する頃には冷えてきたので服装選びに間違いは無かったと思いますがまさか食事選びにまで気を遣わねばならんとは(笑)でもでも。22:35今、ガッツリ食べたいもの。火を通してトロントロン&ジューシーになった...豚肉の脂身。出没サイトいとおかし。靴だけは妥協できません。新大阪の立ち飲み屋さん。