味よしです!高槻市寿町で創業49年を越えた二代目寿司屋のブログ。寿司や仕込みについて紹介していきます。(^^)/毎日、雨と蒸し暑さで不快指数はMAXですねぇ。梅雨なので仕方ないか。おまけに台風まで発生する、火山は噴火、地震は毎日のように・・・心配デス。お客さんから自家栽培した大葉を頂きました。何と逞しい野性味あふれる大葉です。^_^;ボクの可愛い手のひらと同じサイズ。可愛いお手てが隠れて見えませんね。適当に切って巻いて細巻に。本来は大葉を海苔の中で巻くべきなんでしょうが・・・それなら大きな大葉の存在感がなくなるので見た目重視で外巻きにしましたよ。控え目な脇役の存在という感じではない。葉っぱ感が強過ぎですねぇ~。^_^;ご覧下さり有難うございました!大葉は脇役ではあるけれど存在感のある脇役じゃないとダメですよね~。そのワンクリックが励みになります~!訪問して頂き有難う御座います。|インフォメーションようこそ、いらっしゃいませ!定休日は毎週火曜日です。祝祭日の時は営業します。当店のホームページにも是非お立ち寄り下さい。畑の管理人がんばるばらんす。夢大~3姉妹パパかっち~。