昨日に続いて、原宿食サミットに参加しました。登壇席(暗くてスイマセン)食を取り巻く現状を考えさせるセッション。食の上流にいる川上の存在(農産物であれば生産者)が孤立していること!川中の加工業と川下の販売・飲食は、生活者(消費者)と紐づきがあります。川上にいる生産者は生活者から遠い存在になっていることが、色々な危機を生んでいるひとつだな!と思った次第です。農業体験等々で生産者であるえがおファームと生活者の皆様が近くにいられるように活動していきたい!と強く思った2日間でした。ランチは美味しかった!(笑)ランチのお弁当LINE公式の友達登録はこちらから。