〜モツ酒場kogane〜「綾子さんに聞けば間違いない!」――美味なレストランも気の利いた手土産もとびきりのお取り寄せも、おいしいものには死ぬほどうるさいギョーカイのみんなが頼りにするのが、フードパブリシスト高橋綾子のグルメ手帖。誰もがうなる美味の数々を惜しげもなく公開します!モツってどんなイメージですか?煙モクモク、ガード下、安い、鍋、煮込み......、って感じでしょうか。ほんの数週間前、外苑前に!2019年4月25日にオープンした「モツ酒場kogane」です。モツ屋さんとは思えない外観でしょ?このお店のことを知ったのはプレス関係者向けのプレオープンでした。モツ居酒屋×燗酒のお店というコンセプトに興味をそそられてお伺いしたのですが、お店に入ると良い感じの空気が流れていて、しかもオシャレな内装。席についてメニューを開くと「おぉぉぉ!」とつい言ってしまったくらい、ワクワクする料理名がずらりと書いてある。これは“アタリ”ってやつか?と思いましたね。実際にいくつかのお料理とそれに合わせた日本酒をいただいて、これは通わねば!と誓いました。居心地が良い!の三拍子が揃っちゃったら通うに決まってるじゃありませんか。げ物」「サラダ」「さっぱり!」「飯」「甘味」に分かれていて、それぞれ2〜11品くらいあります。ひと皿ひと皿は結構ボリューミーなのに、価格は400円~とびっくり。高額なのは「牛ハツのタタキとパクチーのヤム風サラダ」「白センマイとクルミのサラダ」「栃尾揚げとランプレドットのカプレーゼ風」などが3〜4人分入った「モツ料理5種盛り合わせ(1,950円)」です。日焼け止め、たくさん塗って、すこ~し泣いて。新着をもっと見る高橋綾子たかはし・あやこ●フードパブリシスト。国内外ファッションブランドのプレス時代から培った〝食′′へのこだわりは、舌の肥えた業界人も頼りにするレベルの高さ。年間1000を超えるという外食の日々が築き上げたおいしいもの好きが嵩じて、ついに2018年2月に東京・下北沢にてレストラン「üchï(うち)」をオープン。おいしいものしか喉を通らない不思議体質。第6091713号)です。ABJマークの詳細、ABJマークを掲示しているサービスの一覧はこちら。