農場で栽培した野菜と玄米をレトルトスープにしました。地下ムロでの貯蔵中にでんぷんが糖に変わります。味の濃い「キタアカリ」という品種です。玄米のつぶつぶがアクセントになっていて、満足感があります。酵母エキスなどのだしも使っていません。だしを使わない代わりに、野菜の旨みを引き出すべく、たっぷりと使用しています。野菜は化学合成された農薬・化学合成された肥料を使わず、じっくり健康に育てています。スープをベースに、カレーやシチュー、パスタを仕込むのもオススメです。簡単に、一味違うお味に。「縁の下の力持ち」役も得意です。土づくりから始まるスープです。使用せず栽培しました。原料の栽培はBLOF理論に基づいた技術を駆使しております。酵母エキスなどを使用せず、野菜の味で勝負しました。野菜原料の比率が高いため、濃厚な仕上がりになっています。「畑を丸ごと食べる」感覚をお客様に味わっていただけたらと思っております。つぶつぶ玄米の触感がとてもあいますし、満足感があります。チキンエキスやポークエキス、酵母エキスを使用してしまうと、その味が勝ってしまい、野菜の味が隠れてしまうので、使用しませんでした。野菜や乳製品の「黄金比」を探るのにかなりの実験を繰り返しました。