私の母は岩手県出身です。子供の頃、お正月になると作ってくれたのがクルミ餅だった。雑煮も作ってくれたのだろうがあまり記憶にはない。クルミ餅と言っても餅の中にクルミが入っている訳ではありません。どんなものかというと1クルミをすり鉢ですり潰す2だし汁に砂糖(又は三温糖)を入れる3砂糖を入れただし汁をすり鉢に入れてよく混ぜる多分こんな感じ(笑)すいません大雑把で。なりますこれでクルミだれの出来上がり。完成品このクルミだれを餅にかけて食べる。子供の頃はスト-ブの上で焼いた餅にクルミだれをかけて食べていましたが、レンジでチンでもOKですね。個人的には餅に多少焦げ目がついているのが好みです。私は子供の頃からクルミ餅をお正月に食べていたので何の疑問を持たずに食べていましたが、妻が初めて食べた時には「こんなの初めて食べたけど美味しい!」と言ったのを聞いて北海道ではメジャ-の食べ物ではないのだという事を初めて知った。このクルミ餅、久しく食べていなかったので二世帯住宅の1階で暮らしている母に仕事先からメールをして「クルミ餅が食べたいから作ってよ」と連絡すると「わかったよ👌」と79歳の母から絵文字つきで返信がきた。クルミと切り餅を買って帰ると「ありゃ~お前からのメールだったのかい、てっきり(孫娘、私の娘)からの連絡だったと思ってよしっ!これは腕を振るわにゃ~と爺さんと話してたんだわ~」と大笑いしている。そんな大笑いしている母の顔を見ながら「まあそうだよな、息子より孫娘に頼まれた方が力が入るよなと」と思いながら「誰からのメールかちゃんと確認しないと駄目だよ、詐欺メ-ルもあるからね」と言いながら材料を渡し無事作ってもらいました。午後お母様お手製のクルミだれ!美味しそうです。私も餅は焦げ目がある方が好きです。好み一緒ですか(笑)クルミだれ美味いですよ。午後こんばんは(^^)クルミ餅は女房の実家がある福島でも全く同じ方法で食べますよ。美味しいですよね(^¬^)ジュル...実家の前にクルミの木があってその実を煎って殻を割り、実を取り出してすり鉢で磨り潰し、出汁と砂糖で味付けって感じでした。正月に行くと私も作らされてました(笑)。クルミの実を取り出すのが結構大変でした。