革クラフト・和裁・洋裁・編み物・手芸などの手作り作品紹介。今まで作りためたモノを少しずつ紹介していきます。「手作りに見えない手作り」が目標です。黒米混ぜたら、ピンクのもちもちになりました!『黒米』おいしいあきたこまちでいつもお世話になっている小林ファームさん(秋田県大潟村)からいただきました。これは古代から食べられているもち米で、玄米のぬか部分に黒色色素が含まれているそうです。この中に、抗酸化作用で注目のアントシアニンも含まれているというから、美容と健康にいいこと間違いナシ!白米2~3合に大さじ1杯程度混ぜて炊くだけ。吸水時間はたっぷりとったほうがよさそうです。写真は研いで1時間ほどたったところ。炊き上がると、こんなにきれいなピンク色。もち米だからねばりけもプラスされるかんじ。これだけでお赤飯になっちゃいます。ワイヤーの表札どんぐりつき≫コメント黒米おいしいよね私も大好きよ~。最近は、キビや麦飯なんかが入った五穀米を、白米に入れて食べることも多いです。ほのかなピンク色、昔ワインで炊いたご飯をごちそうになったけど、色的には似ていたな~。アントシアンが一緒だからかな~?mayuiさん、ちゃんと秋田のお米食べてるのね。今年はもしかして米不足?と心配してるんだけど。私は大好きな感じ!でも家族には受け入れてもらえそうにないなー・・・・。そこらへんが辛いところです。今はミネラルを摂取するの、難しいらしいよねー。毎日のご飯で取れたら言う事なしだよ~。「黒米」もち米とは知らなかった~!身体に良さそうですねぇ。してるなら、モロ好みだわ!でも我が家も、もち米の炊き込みご飯は好きなくせに、きっと普通のは白くなきゃ!とかなんとか言って、不評かも・・・。編集]秋田のおコメうん、秋田のおコメ、おいしいよ~~あのときいらい(過去記事であきたこまち紹介したとき)ずっと大潟村からお取り寄せしてま~す。コメだけは贅沢してる!やはり、先日の大雨で稲刈り直前に稲が倒れてしまって稲刈りに苦労してるって聞きました。自然相手だからタイヘンなお仕事だよね~作況指数が気になるところです。うちも、いつでも何日でもOKなのが白米だけ。チビが玄米ダメだったり、白米を選ぶおかずってあるもんね~ダンナはなんでもOKですが、やっぱり白米が一番みたい。玄米は一度に3.5合炊いて一食分ずつ冷凍し、わたしひとり食べ(てひとり健康にな)るってことありますよ~この黒米はダンナに好評でした。編集]秋田では「標準水分量は15%におさえましょう~♪」というCMが今年も流れ出しました。編集]秋田はそうそう、秋田は稲作の注意点をテレビCMの中で流すのよね~カメムシの被害に注意しましょうとか、管理温度は何度とか。編集]秋田で!?私はもぐりの秋田県民だったか~!?どちらの情報も知らんかった~!テレビ見てるようで頭に入ってこないのかも・・・。編集]きりたんぽいいないいな~~おいしかったでしょ?おととい、「さいとう」から『新米きりたんぽお試しセット』のDMが届きました。注文しようと思ってます。編集]きりたんぽ2杉の棒にコネコネつけて焼くやつあるでしょあれね~子供の頃フツーにやってたんだよね。編集]え?自分で?杉の棒とか売ってるけど、自分でやったことはなかったなぁ。子供達は、煮る前のタンポが大好きだから、それこそ作った先から食べられてしまいそうだ・・・!きりたんぽの「さいとう」には、きりたん君という着ぐるみがいます。そばに来られると、ちょっと怖いかも。編集]きりたんぽときりたん君ってことはらぶぴ、家にいろりあったの?いろりに立てて、味噌つけて焼くの、テレビでみたことある。いいね~家で作りたて食べられるなんて。お祭りでも「みそたんぽ」って売ってて、おいしいよね~~でも、うちのダンナはみそたんぽは邪道だっていうの。なべにいれなきゃって。そんなことないよね~うちの義父母は「だまこもち」(きりたんぽのお団子版)に丸めてホットプレートで焼いてなべに入れます。あきたこまちを半ごろし(半分ほどつぶし粒の残った状態のもち)にしてね。あ~ますます食べたくなった。おはるさん、たぶんきりたん君、秋田駅で会いました。携帯で写真とったな~そういえば。編集]うん、そんなことない割り箸とかに挿して売ってるから邪道に見えるんだよ。なんか、急にわらぶき屋根とか、どんぶぐ(ちゃんちゃんこ)着てるワタシを想像したヒト手ぇあげて~囲炉裏はなかった。年季の入った太さ2cmくらい、長さ50cmくらいの棒はあって、ご飯つけて焼いたよ。何で焼いてたんだか、知らん。嫁ぎ15年、最近名古屋の近くに引っ越しました。好きなモノ:チョコ付きコーヒー、マンガ、テレビ好きなコト:材料を買う、モノを作る、人に見せる。いろいろな作家の手芸本を買って眺めながら、作りたいものを考える時間も好き。下手なフルートを吹くのも好き。(きゅう-かんりにんしつ):ほめてくれてます。(04/26)スクールバッグと定規コンパスセット、たくさん集まりました。