H24門司区と言っても、ここはかなり小倉寄りであり、これまでも割りと食べる機会が多かった。4月からは毎日、前を通っているのに、転勤から4ヶ月経って、ようやく今年度の初訪問。3月にウォーキングの帰りに寄っているので、5ヶ月ぶりとなる。今日は、年配女性ではなく、店主が麺上げ。女性の時が美味しい・・・なんて噂が立っているが、スープの出来栄えに左右されているような気がする。550円いや、今日のは、この店の良い時の味、そのものだった。長浜系の長浜たるスープの取り方の宿命で、ブレが大きいのが偶にキズ。特徴というもので、福岡の「元祖」等と同じく長浜系のお店は、それぐらいの寛容さがいると思う。今日のスープは甘すぎず、薄くもなく、コクもあり、ベストだった。細麺にスープの絡みも申し分ない。3月の訪問時もかなり良かったので、2回続けて当りでした。H24-2(2012.09.21)コメントコメントを書くコメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。