こちらからご覧いただけます。麺打ち台に麺の材料となる練った小麦粉の塊を置いて、脚を青竹に掛けて体重をかけて小麦粉の塊を延ばしていきます。中国広東省の「ぺン」さんという料理人が大正時代に佐野市の料理人に伝授したのが始まりのようです。4食入り【栃木/ご当地ラーメン/醤油/生麺】[TY-J-K][T8]お店のホームページはこちらからご覧いただけます。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。いいねした【レシピ】サクジュワ...【雑記:実験してみた...。