まねーの寅さんまねーの寅さん数ある小売・サービス業対象の講演やセミナーにおいて、従来の常識を打ち破るお笑い系!『九州弁爆笑トークショー』と言う巧みな話術で聴講者満足度120%。全国を駆け巡るPI!PIKACHUの『売りの仕掛け』や『マーケティング』、訪問先での見つけた大好きな『B級グルメ』など、そしてまた5年前からハマっている格闘技系エクササイズ『BODYCOMBAT』のよもや話などを。31地域の中小スーパーを徹底応援しています!DVD『2006おせちムービーPOP』2005年末、地域の中小スーパーの元気応援グッズ第2弾として、おせちをもっと華やかに予約訴求するDVDを発売。沢山のお買上げ、誠に有難うございました。地域の中小スーパーの元気応援グッズ第1弾!貴方のお店のトレンドが変わる!全国の講演会場、セミナー会場を爆笑の渦と化している『スーパー絞首刑台への13階段』を収録。(水曜日)鮭のちゃんちゃん焼き、売れるといいなぁ♪こんばんは。今日は関西の某指導先で2泊3日のお仕事が終わり、そのまま更に北上する新幹線の中から更新です。毎回そうですが、今回も私にとっても、また指導先の皆様にとってもお互いに素晴らしい発見や出会いがあったと思います。1日目、6日(月)は現地にお昼前到着後、昼食を兼ねてトップの方々と近況の情報交換。在庫が...うーーん((+_+))13時半からは予定よりちょっと早めに本店のショートクリニック。本店だけは2週間ごと私が訪問する度に、売場クリニックをやり続けています。この日は夕方から販促会議があるため、ちょっと短め3時間ほどのショートクリニックです。売場のチーフやバイヤーさんに対して、一人でボケて一人でツッコんでますもん。『客単価1800円そこそこしかないのに、198円の野菜なんて気軽には買えましぇーーん。(このブログでも9月21日に紹介しています。http://pipika.air-nifty.com/blog/2008/09/post-9613.html)の関連販売と提案POPを徹底的に色んな部門で展開されておられました。惣菜部門の焼き鳥バイキングで提案していた『焼き鳥にはたっぷりの七味唐辛子』は完全に品切れ状態で、もう提案POPもフックカゴも片付けられていました。おいおい、売れたなら発注しようなぁ(笑)16時半から19時までは11月度販促計画の最終のツメ。『鮮魚プロジェクト会議』。第2回目となるこの日のテーマは『鮮度感あふれる刺身の切り方と盛り合わせ』の探究でした。後は、有能なバイヤーさんがしっかりフォロー解説してくれるから助かります。この日も色んな発見と感動があった1日でしたね。2日目、7日(火)は朝一から某店舗の売場クリニックでした。この店はこの1年間、ずっと二桁近く伸ばし続けて来ましたが、ここに来て最近、ちょっと苦戦し悩んでおられます。この日のクリニックでまた調子を取り戻してもらいたいものです。クリニック日以外に予告なしにお邪魔してもいつも完璧な売場を維持している素晴らしいお店です。早く調子を取り戻してもらいたいと私は願うのです。先週の宮崎のお店もそうでしたが、この企業もすごくアクションの早い会社です。いうアドバイスを受け、この店では開店時から大胆に葉物野菜は全て小分けで展開しておりました。数字をお聴きすると、やはり圧倒的に小分け商品が動き出したとのこと。『もう1束は要らない。『葉物野菜全品100円均一。大きく売場で仕掛けたらどう?と勉強会でアドバイス。よろしかったら、皆様のお店でもお試しを~(笑)売れまっせ~!このお店の店長さんから担当者、そしてパートさん全員を対象に14時から17時半まで『売場改善の仕方勉強会』の講義。今回はもっとお客様が買い回りしやすく、更には買上点数が向上するのを狙った大胆な売場のコーナー移動なども含めて130枚の写真を使って、大小沢山のアドバイスをさせて頂きました。