poires)フレッシュのラ・フランス(洋梨)をリースリング(白ワイン)でコンポートして焼いたタルト・ポワール。山形県産の大玉サイズのラ・フランスです。食べごろに追熟させて、とろけるような柔らかい果肉に十分な糖度と程よい酸味、芳醇な香りでフレッシュのまま食べても美味しいラ・フランスを贅沢に使用しました。美味しさが逃げないように大きめにカットしてコンポート。ラ・フランスの風味がアーモンドクリームに染み込んで、香ばしさとともに上品な甘い香りが口の中いっぱいに広がります。ラ・フランスが入荷する晩秋から初冬にかけてのタルトです。洋梨とグレープフルーツのタルト次の記事2022年12月5日タルトノルマンド関連する記事タルトタルトフロマージュ・クリュタルトタルト・フロマージュタルト巨峰のクラフティタルトの最新記事8件パッションクリームタルト葡萄のタルトタルトフロマージュ・クリュ国産ブラッドオレンジのタルト◎当店の新型コロナウイルス感染症への対応はこちらをご確認ください。◎新型コロナウイルス感染症の拡大防止のため当面の間、営業時間を短縮します。お問い合わせは翌営業日以降の対応となりますのでご了承ください。◎お電話でのお問い合わせ作業の都合上、電話は営業時間内のみ応答していますのでご了承ください。◎ホールケーキは全てご予約で承っています。詳しくはこちらをご確認ください。◎商品の取置きは行っていません。詳しくはこちらをご確認ください。◎季節や仕入れの都合等によりケーキの構成やデコレーションを一部変更する場合ありますのでご了承ください。◎当ウェブサイト内のコンテンツ(文章・写真等)の著作権は、当店が保有します。当ウェブサイトのコンテンツを無断で使用、複製することを禁止します。