主婦よね子のブログアラフィフの主婦です。おばちゃんの知恵袋、こっそり教えます。2016.06.29皮を剥いた里芋や切った里芋は、水に入れて冷蔵庫に保存すれば2~3日は美味しく食べることができます。里芋の煮物を作ろうと思って、下ごしらえをしたのに、急にご主人が飲み会になってしまって、メニュー変更になったり、明日は忙しいから前日に夕飯の下ごしらえをしたい時ってありますよね。皮を剥いた後や切ってしまった生の里芋を冷蔵庫や冷凍庫での保存の仕方や保存できる期間などをまとめました。里芋の下ごしらえは前日でも大丈夫?皮を剥いたあとの里芋はどうやって保存する?皮付きの丸のままの里芋を保存する時は、冷蔵庫に入れないんですよね。皮を剥いてしまった里芋を保存する時は、冷蔵庫に入れて保存します。生のままでも、下茹でしてある里芋でも、水を入れたタッパーやボールに入れて、冷蔵庫で保存します。切った里芋が変色してしまうか気になる時は、切ったあとに里芋を5分くらい酢水につけてから茹でたり水に入れておくと変色しなくなります。私は、いつも酢水につけずに保存していても変色してしまったことはありませんが、気になる方は酢水に漬けてから保存してくださいね。スポンサーリンク皮をむいた里芋の保存期間は冷蔵庫でどのくらい?皮をむいてから水に漬けて冷蔵庫で保存した里芋は、2~3日は美味しく食べることができます。その後も、多少味は落ちますが、1週間程度は冷蔵庫で保存することが出来るんですよ。冷蔵庫で保存した里芋を次の日に食べないときは、里芋を漬けてある水は毎日変えてあげるようにしてくださいね。皮を剥いてしまった里芋を一週間以上使う予定がない場合は、早めに冷凍してしまった方が美味しくたべられます。皮を剥いてしまった里芋は、生のままでも茹でてからでも冷凍保存をすることができます。凍らせた里芋を調理に使うときは、解凍せずにそのまま調理に使うことができるので、里芋を冷凍するときは、料理の用途に合わせてカットしてから冷凍しておくと便利です。生の里芋も茹でた里芋も、表面の水分を拭き取りジップロックなどの保存袋に空気が入らないように入れて冷凍します。冷凍した里芋は約1ヶ月保存することができます。面倒な里芋の皮むきを、簡単にするコツも紹介しています。里芋の皮むきは簡単に電子レンジや鍋で茹でる方法とアルミホイル里芋って美味しいんだけど、里芋の皮を剥くのが面倒であんまり料理したくないですよね。そこで、今回は里芋の皮が簡単にむける方法を紹介します。やってみるとビックリするほど簡単、今までの苦労は何だったの・・と思っちゃいますよ。こんなに簡単にサトイモの下ごしらえが出来るならどんどん里芋料理を作りたくなっちゃいますよ。egao55.comよかったら、参考にしてみてくださいね。スポンサーリンク里芋の下ごしらえは前日でも大丈夫?里芋の下ごしらえは前日にして、一晩冷蔵庫に入れておいても大丈夫です。皮を剥いて切っておけば、次の日のお料理も手早く作れますよね。切った里芋は、水につけて冷蔵庫で保存しますが、多めに切ってしまって使い切れなかったというときは、早めに冷凍保存するようにするといいですね。我が家では、よく冷蔵庫や冷凍庫に皮をむいた里芋が入っています。朝のお味噌汁の具がない時は、皮をむいた冷凍の里芋と冷凍のエノキで、簡単にボリューム満点のお味噌汁が作れます。忙しい朝に大助かりですよ。里芋の使い道に困ったら、作ってみてくださいね。潮干狩りで捕ったあさりを上手に砂抜きをする方法や塩分濃度、砂抜きする時間の目安、食べきれない時の冷凍保存の方法などをわかりやすく紹介します。潮干狩りのあさりはスーパーのものよりもしょっぱいと感じることはありませんか?潮干狩りのあさりは潮抜きも大切なんですよ。食品の保存方法さつまいもの保存方法は?長期保存の期間と温度、どれくらいもつ?お芋堀りで収穫したさつまいも、食べるのが楽しみですよね。掘りたてのさつまいもの上手な保存方法や保存できる期間、寒くなっても上手に保存するためのコツを紹介します。さつまいもは上手に保存することで、収穫してすぐよりも甘くて美味しくなるんですよ。鶏の唐揚げは作るのに時間がかかって大変ですよね。鶏の唐揚げは下味をつけて冷凍しておくと味が染みこんで美味しく作ることができるんですよ。唐揚げに下味をつけて冷凍する方法や保存できる期間について紹介します。忙しいときも揚げるだけて美味しい唐揚げが作れます。食材を少しづつ冷凍したい時ってどうしていますか?ラップに包んで、ジップロックに入れて・・・って、結構面倒くさいですよね。ズボラ主婦の私が実践している小分け冷凍の方法を紹介します。スーパーで貰うビニール袋を使って簡単冷凍の方法です。白菜は冷凍できるの?冷凍の保存方法と解凍後のレシピは?白菜がちょっと余っちゃう事ってありませんか?野菜室に入れておくと萎びてしまうし、切ってしまったら保存するのも困っちゃいますよね。残った白菜の冷凍保存の方法や冷凍した白菜に合う料理方法も紹介します。以外に便利な冷凍白菜は短時料理にも向いているんですよ。食品の保存方法なすの保存方法で長持ちさせるコツ!冷凍や干し野菜の作り方と保存期間なすは冷蔵庫で保存してもあまり長く保存ができません。食べきれないなすの保存方法を紹介します。冷蔵庫や冷凍庫で保存するときのコツや、干し野菜にして保存する方法と保存期間の目安など参考にしてみてくださいね。上手に保存して最後まで美味しく食べたいですね。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。加湿器の白い粉の正体は体に害はない?取り方と白くならないための対策や白い粉が出ないタイプの加湿器は?かぼちゃの冷凍はまずい?冷凍方法と保存の仕方や解凍方法と解凍せずに電子レンジで煮物を作るコツ油性ボールペンが革や合皮についたときの落とし方!服や壁紙やプラスチック製品のインク汚れの消し方タイトルとURLをコピーしました。