鯵をスーパーで3枚おろしにしてもらいました。自分でやるのも嫌いではないのですが、ゴミが臭くなるのがちょっと...ね。小麦粉→溶き卵→生パン粉。冷蔵庫で少し休ませます。ピーター(お皿)は本当によく使うのです。下ごしらえ中は(笑)。いぶりがっこタルタルも少し用意しました。新たまねぎといぶりがっこ、パセリのみじん切りにヨーグルト、マヨネーズ。これで味付けはお醤油、ソース、タルタルの3択。お刺身用の真鯛でカルパッチョ。QPのレモンドレッシングをたーっぷりかけました。鯵を揚げ焼きにしながらナスとピーマン炒め。同時進行でできるのはお鍋(フライパン)2つまで。ニンニクと生姜(チューブ入り)、オイスターソース、お醤油、白ワイン(お酒の代わり)でこっくり。アジフライ大好き君、大喜びでした!!!何気に久しぶりだったのよね〜。前回は昨年末でした(昔に感じる〜!)→ファーザークリスマスが来てくれた&アジフライカルパッチョオイスターソース炒めアジフライよく言えば多国籍。普通に言えばなんでもありのごちゃ混ぜでした。カルパッチョも箸で食べちゃったしでも。buttons.来て下さってありがとう。17:22分[Edit]あら!うち、今日、アジフライでした〜。サラダとキャベツのカレースープとイカの刺身っていう、よく分からない組み合わせ。titleカルパッチョが食べたい。1件だけ出すレストランがあるけど、今はまだ行きたくないしなぁ~。茄子とピーマンのオイスター炒め、これだったら私、ご飯丼で行けそうだよ(笑)。オイスター買って来てオイスターフライにしようかな。今日のお昼ご飯を食べながら思ったわ。つぶ貝ときゅうりと海藻の二杯酢が前菜で、チーズ&サーモンパイがメインだったの。両方とも美味しかった♥︎♥︎♥︎ガス抜きいいねいいね。titlemikaちゃん>私的には...どれか1品作ったらもぅそれがメインで終わりだな(笑)私も大して変わらないよ〜。カルパッチョはお刺身用の鯛があったので食べなくちゃいけなかったから。野菜が必要と思ったから。>あ~美味しい妻さんのお料理食べたいなぁ~mikaちゃんは仕事して帰ってから作るから大変だよね。夫の一人暮らしの同僚も「帰ってご飯が待っているってうらやましいな〜」って言ってたっけ。仕事していない私も本当は作ってもらったお料理食べたい〜!(笑)yunkoさん>サラダとキャベツのカレースープとイカの刺身っていう、よく分からない組み合わせ。少なくともイカのお刺身もアジフライも和食だし、サラダだってもはや和食に欠かせないもの。揚げ物によく合うしね〜。美味しければなんでもいいのよね!reeちゃん>茄子とピーマンのオイスター炒め、これだったら私、ご飯丼で行けそうだよ(笑)。オイスターソース炒めはご飯によく合うよね〜。ご飯が進んでヤバイヤバイ(笑)。>オイスター買って来てオイスターフライにしようかな。!Rのつく月って言ったら、次は9月だもん。今のうちに食べなくちゃ!!!pcommeparisちゃん>つぶ貝ときゅうりと海藻の二杯酢が前菜で、チーズ&サーモンパイがメインだったの。それだとどちらも白ワインが合うから、組み合わせとしても大アリだと思う!>ガス抜きいいねいいね。ささやかなガス抜きをちょこちょことね。すなちゃん>あ~~~アジフライ食べたい~~~鯵とかも韓国スーパーにないのかな?鯵イワシ鯖って世界の海で最も多く獲れる魚だと思うのに、あまり美味しさが知られていないようで残念だよね。フィッシュフライなら魚苦手な人も食べやすいと思うのに。非公開コメント投稿可能です。*TopMenuプロフィールAuthor:愛されている妻イギリス人の夫と結婚して、33年目。結婚したときは、想像してなかった。今でもこんなに幸せとは。専業主婦で食べることが好き。