味噌醤油を心から愛し、次世代へ和の食文化を紡ぐ。ヤマモ味噌醤油醸造元ヤマモ味噌醤油醸造元は江戸末期から続く秋田の老舗蔵元です。Voyage”とし、海外展開と共にリブランディングを行ってきました。150年続くレガシーを捉え、庭園やカフェ、ギャラリーを整備し、産業にアートとインバウンドツアーを実装しています。10年に渡る試験醸造から果実香と旨味を醸成する特許出願微生物Viamver酵母を発見し、味噌醤油製品のみならずカフェメニューや肉魚の加工品、ワインや飲料に応用し、新たな発酵の世界を追求しています。伝統を創造性と美意識により再構築を進めています。・あま塩しょうゆ300ml×1・あじ自慢300ml×1・白だし300ml×1・雪解け150g×1・肉味噌85g×1・焦香120ml×1ダイニングやキッチンに並べておける調味料のセットです。引越しなどの新生活やショートステイに役立ちます。