>>COOKing/商品ご相談依頼やメニュー考案、レシピ提供、監修など自然の生態系やアップサイクルを意識した中で、環境と人に心地よい食材と料理を常に心がけて作ってます。塩分など控えめに使い、スパイスなど用いれながら素材の味をシンプルに味わえる調理法、調理を心がけてます。tex-mex,Philippines,Thailand,UK,FRなど各国を旅して現地のお店やローカルフードなどで食べた味と経験を基に表現してます。PROVISONS''を活用したレシピ考案、イベントやケータリングにも参加。共に食事と運動のアプローチから認知症予防や啓発活動に参画。『湘南オレンジプラン』、毎月『アルツハイマーイベント』など。『認知症になっても安心して豊に暮せる街』と題して湘南から発信。医師と共に京都国際アルツハイマー学会で発表に携わる。Control)を導入し加工製作。まで(4x8サイズ加工可能)リビングアイテム、企業ノベルティ、サインボードや店舗什器、大型ディスプレイから和菓子の型などの小物品までさまざまなニーズに合ったデザイン、一点もののオリジナルアイテムなどもご相談承ってます。古材や変木、廃材、節などのダメージ無垢材などを利用し、サーフボードに使うエポキシ樹脂を流し込み無垢板テーブル製造販売。お家リノベ、ウッドデッキ施工なども承ってます。