2016いつもおきらく男料理,猫,観葉植物2016年1月30日土曜日ハンバーグ雪かきせねば車を出せない。やになっちゃうわっ!融雪設備を整えてよねっ!空は今日もグレーだわ。ことで、チョージでランチ。これから雪をカキカキしますかね。共有2016年1月23日土曜日チキンカツ受験シーズンである。俺は一晩中泣いていた。久しく目から液体を出していなかった分、今回は大量にでた。俺自身の事なら諦めもつくのだが。気分を変えたくて昼食に出かける。週末は関東で猫と遊び、日曜の最終電車で東北に行く。人生は振り向けば、何もかもが形を失っていると思っていた。いつの間にか守りたいものができている。君に迎えられ君に見送られ僕は僕が望んだ道を行く。共有2016年1月11日月曜日おもいではあたたかく今日の山形は寒い。チョージのランチはドリア。年末に元職場の同僚の命が消え、暖冬な気分ではなかった。溶けたチーズとミートソースをご飯に絡めながら食す。(そういえばアイツは此の手の料理がキライだったな...)もう少し優しくしてやればよかった。思うけれど、ぶつかりあった過去も今日はあたたかく感じる。豚肉の今年一発目のチョージ豚肉のなんちゃら(笑)やっぱ、焼いた薫りがいけてる。一方のメニューはクリームパスタ。「女子はクリームをたのまなければいけないのかしら?」な勢いだ。普通のシロップがほしいです。室内で育て、随分と伸び放題になったアップルミントを切り戻し、お茶にする。市販のものより美味しいわけではないが、要は気分なのだ。アップルミントは育成ランプに届いたら収穫するルールアロマディフューザー、観葉、そして食用の3役をこなすミント。ランプに届いたら収穫することにしました。10センチメートル強というとこらでしょうか。外にはみ出ている茎が太いのは、初期メンバー。中央の細い茎は脇芽からの、次世代メンバー。チョコの味がどれも同じでつまらないわ。ベースになるチョコが使い回しに耐えられないわ。メープロイさん、辛すぎメープロイのグリーンカレーペーストが私には、強烈だわ。100ml調整豆乳を追加。レシピ通り、50グラムのペーストに356mlのココナッツミルク(調整豆乳)がいいかも。ココナッツ風味を想像しているのに、豆風味がくるので、混乱するけれど、豆乳代用はアリだわ。グリーンカレーペーストを使ってみました。無水鍋だからと、ペースト50グラムに対し、水は全く入れませんでした。ココナッツミルクの代わりに調整豆乳を使い、100mlいれました。なんと、煮込まれた豆乳が挽肉化してるわ。