TapNovel(タップノベル)当サイトではJavaScriptを使用しています。JavaScriptを有効にして再度アクセスしてください。ココロ)は老舗漬物屋である「香ノ屋」の1人娘。3代目、源三郎から4代目の指名されるが拒否、しかし大好きなアイドルグループ美結男子のメンバーKEIに好意を持ってもらいたいが為に漬物の修行を始めるのであった。ココロ)アイドルグループのKEI君と会いたいが為に漬物を作る事にした高校3年生。3代目、源三郎から夏休みの1ヶ月間の修行を言い渡される。性格は大雑把だが根は真面目。裏表がない性格の為、思ったことを口にするのでトラブルがしばしば起きる。ゲンサブロウ)香ノ屋3代目。野菜と話が出来ると噂され業界では「塩の魔術師」として有名な人物。若い時は武者修行で全国の漬物屋を回っていた、その為いろんな地域の方言がでることがある。自分の仕事には絶対の自信があり意見されるとカッとなってしまうことが多いが、その後上手く内省できる人。四字熟語で表すと謹厳実直。