2021.07.10梅雨終盤の長雨で、じめじめと蒸し暑い日が続いているのに、おばあはいまだに、棚の奥にしまってある知り合いからもらった高級そうめん『揖保乃糸』の封を開けてくれない。おばあは僕以上に気候の変化に敏感で、季節感を大事にしていると思っていたのに......。して寒がりで暑さには強いから、そうめんを食べたい気持ちがわからないのか!?それどころか先日は、熱々の煮物を鍋ごとテーブルに並べていた。中身はダシ巻き玉子とシュウマイをたっぷり煮込んだ奇想天外な新作料理だった。汗だくで食べた新作の味は、意外にもおいしかった。今の時期にぴったりな、食べるとすっと汗が引く冷たくてつるっといける麺類は期待しないほうがいいのか......。そんなことを考えながら、今晩もムシムシする曇り空の下、おばあの家に晩ごはんを食べにやってきた。歩いて5分ほどのあいだに全身にうっすらと汗をかき、Tシャツがべっとりと背中に貼りついている。今晩の献立も、また季節感無視の熱々の新作料理かも......。想像するだけで、また汗がじんわりにじんできた。「とうきび、田舎から送ってきたんや!」とおばあが教えてくれた。おばあが生まれた愛媛の山奥では、とうもろこしを『とうきび』と呼び、子どものころから家族で栽培していたらしい。山では貴重な甘味のとうもろこしは、おばあが甘いもの好きになった原点だ。「レンジでちょっとチンしただけや」とのこと。「こんなの撮らんでええわ」と文句を言いながら、しぶしぶ応じてくれた。カメラを向けると――わざと嫌そうに顔をしかめる。「そら、さっさと食ってほしいからや!」と一喝された。口の中がやけどするほど熱いけど、これこそ夏の味覚やで、おばあ!他にもおかずはいつものサラダの上に、カツオのたたきがたっぷり盛られたワンプレート。この脂が乗ったカツオも、初夏の味だ。・ごはん冷たいそうめんはないものの、夏を感じられるメニューをお腹いっぱい堪能した。そんなんもらったか?」って......僕があれほど期待していたそうめんのこと、忘れてたんか、おばあ!箱入りの『揖保乃糸』を、棚から取り出してこよう......と思ったけど、もうお腹も心もすっかり満たされ、そんなのどうでもいい気がしてきて、しばらくこの満足感に浸ることを決め、イスの背にもたれて息を吐いた。おばあがつくるダイエット精進メニュー??近ごろやたらと腹が減る。ごはんの量が減っているからだ。30代の中盤にさしかかり、わき腹に肉がついてきた僕の体型を気にして、おばあはお代わり禁止令を出した。毎晩、よそってくれる量もだんだん少なくなり、今では茶碗の中身は1年前の3分の2ほど。晩...おばあのサプライズエリンギに焼き豆腐にチーズまで煮込んだ、おばあの『新おでん』おばあの家の戸を開けると、フワッと漂ってきたのは、ダシと醤油が合わさった食欲をそそる香り。焼肉だったら鉄板の端に寄せられて、誰も手を付けないやつだ。今晩はその炭...いくつになっても孫は子ども肉食系おばあのバレンタインデー!祖母は孫にチョコをあげるのか?今日は2月14日。昨日は、気の早いおばあがほぼひとりで、袋詰めのチョコレートを食べてしまった。今晩は僕のために、チョコレートを用意してくれているだろうか。僕は楽しみにしながら、おばあの家にやってきた。その味と調理方法は常に改良が続けられ、今はもうただフライパンに並べて焼くだけで、パリパリの“ハネ”がついた中華料理店のような餃子ができあがる。しいプロフィールはこちらフォローするおばあめしが書籍に!↑からAmazonのページに行けます!↓は楽天ブックスです!https://a.r10.to/huEkina.r10.to最近のおばあめし実はパーキンソン病のおばあ。元気になるために苦手な青魚(イワシ缶)メニューを孫が作る2023.05.09家で寝てばかりの祖母が心配...だったら暖かい日に、一緒に公園に行こう!おやつはりくろーおじさんのチーズケーキ!2023.04.26はじめて作るハンバーグ、成功の秘訣は『付け足し』!煮込み豆腐ハンバーグ!だけどおばあの辛口評価は...2023.04.15孫が作った祖母の好物、阿藻珍味の尾道ラーメン!おばあの評価は、まさかの最低点!理由は意外な...2023.04.05実はおばあは洋食派!ハンバーグとコーンポタージュで、今回こそ孫の料理で笑顔に!2023.03.25今年も寒い冬を乗り切って、祖母と孫が春を満喫!春を告げる公園の桜とおばあの食欲2023.03.17おばあめしを応援するランキングサイトに参加しています。画像をクリックしてくれればうれしいです!左が「人気ブログランキング」右が「にほんブログ村」です。defined.")}))})();。