yokoiラムネイションとは、イタリア・トレヴィーソ(ヴェネツィア北の都市でベネトン本社がある)に本社を置く1920年代から続く「ロッシ&ロッシ」という会社が輸入取扱いしているラムの商標。そのスコッチ版がウィルソン&モーガン。イタリアの瓶詰業者と言えばムーンやサマローリが上げられますが、これらブランドよりも比較的価格は安価で常識的なプライスを保っています。(ここが大事で決して格下と誤解してはいけません)1999年スタートのラムネイションのボトルには、地域のスタンプ(切手)や島の形が描かれています、あえて蒸留所の名前を明かさない、シングル・ドメインのボトラーズ・ラム・シリーズです。マルティニークAOCにこだわるラムネイションは現地へボトルとラベルを持ち込みボトリングしています。AOCの無い地域に関しては、樽を購入しイギリスのエジンバラへ送り、シグナトリー社でボトリングしているようです。どこの蒸留所か推察しながら飲むのもまた楽しいですね。yokoiロンドンに本拠地を置くボトラー、マーレイ・マクダビット社製(アイラ島のブルイックラディ蒸留所をジムマッキュワンと共に復活させたことで一躍脚光を浴びました)レネゲイドとは無法者という意味です。すべてシングルヴィンテージ、スモールバッチの限定品またも幻のガルデル蒸留所産のラムであります。その貴重原酒をリムーザンカスクで熟成後、さらに、なんとシャトー・ラトゥールの樽で後熟成、冷却ろ過、カラーリングも行わず、さらに、さらにアイラの湧き水で加水し、ブルイックラディ蒸留所でボトリングという話題満載のラムでございます。「とりあえずビール」のように「とりあえずシードル」をお勧めしております!シードルは簡単に言うとリンゴのスパーグリングワイン。こちらのボトルはカルヴァドスのクールドリヨンで有名なクリスティアン・ドルーアンさんのシードルでノルマンディー産です。一方のシードル一大産地ブルターニュ産の濃い直線的な味わいと違いノルマンディー産は甘味と酸味のバランスのとれたキレのあるスッキリとした日本人好みの味わいで夏の夜にピッタリです!また、シードルにはカシスリキュールよりもフランボワーズリキュールが良く合い、シードルのキールアンぺリアルも最高です!もちろんグラスでご提供いたします。yokoi1980年創業、イタリアのジェノバに本拠を構える輸入業者(輸入商社)非常にアートなラベルデザインと数が少なく価格が高いのが特徴のカリスマボトラー。イタリアンボトラー全般にいえることでありますが非常にブランドステイタスを構築するのが巧みで、最高品質の原酒を選別し瓶詰しているので購入したい...を飛び越して...ムーンインポートがセレクトする原酒だから価値があるから購入したい...という表現もできるかもしれません。聞くところによると...『イタリア系のものがほしいなら、少しくらい高くてもしょうがない...』と言うコメントや、中には『ムーンインポートのボトルを眺めているだけで価値のあるブランド』とコメントする方もいるようです。360本ボトリング違う鳥のラベルで違う産地のラムシリーズがあと5種類ほどリリースされました。ちなみに後ろのボトルはウイスキー、ハイランドパークの1988年蒸留の2008年瓶詰の20年熟成です。yokoiスプリングバンク創業者一族、そしてブルイックラディ立上げの一人であるゴードン・ライト氏がオーナーのイギリスのボトラー。氏は90年代にはスプリングバンク蒸留所と姉妹会社・ケイデンヘッド社の取締役で営業を担当しており、その後、ロンドンのラ・レザーブ社、マレイマクデビット社、ブルイックラディ蒸留所の取締役を経てアルケミスト社を立ち上げるという、生粋といいますか生え抜きのモルト業界人でございます。そんなお方がモルト以外に吟味、厳選してリリースしたボトルがこちら。停止したガルデル蒸留所でありまして1998年蒸留2008年瓶詰でございます。多量に放出された事を差し引いてもいかに品質の高い原酒であるかということが理解できます。このボトルも6、7年程前にリリースされもうほとんど目にすることは出来ません。yokoiイタリア・ジェノヴァに本拠を構えるウイスキーのボトラーとして有名なイタリアのヴェリエ社。同社は、オーナーのルカ・ガルガーノ氏の持つ、蒸留所とのコネクションを利用し多くの良質な樽を発売しておりウイスキーからワインまで幅広く酒類を輸入販売している著名なインポーターです。この原酒は、あのイタリアのカポヴィッラ氏と共に2006年にグアドループで見つけたもので、中身は1995年に蒸留され2008年にカスクストレングスでボトリングされました。Bourgと記載がありますがその場所にある蒸留所といえばモンテベロ、そこの原酒なのかな。イタリアのボトラーはいつも個性的で芸術的なラベルで見ているだけでワクワクいたします。yokoiたまにはカクテルのご紹介(笑)昨日のひと時は涼しくなりましたがこの後また暑くなるようですね。(Sestante)の流れを汲むボトラー。スコットランド・グラスゴーに本拠を構えていますが、その生産本数の少なさからほぼ全てがイタリア国内で流通しているようであります。リリース自体が非常に少なく、その存在自体が謎めいているボトラーで、熱狂的ファンも多いボトラーです。他では見られないボトル形状やセンス溢れるラベルは注目度抜群です。写真は上から今は蒸留を停止したガルデル蒸留所の1977の原酒を32年熟成、通常ボトラー物は数年間グアドループ島で熟成され、その後ヨーロッパにて熟成されるか瓶詰めされるものが多いのですが、このラムは30年以上もグアドループにて熟成された、大変珍しいものです。真ん中はグアドループのBellevue蒸留所の1998年の原酒で13年熟成。下も同蒸留所の1998年の原酒で17年熟成物です。ウイスキー鑑定家のバイブル、『ザ・モルト・ウィスキー・ファイル』の著者として知られるロビン・トチェック氏によって、1995年創業。同社の主力商品である「ロウカスク」シリーズは、澱(沈殿物)も含めて、そのままの状態でボトリングしたシリーズ。「樽出しのシングル・モルトが本来持っている深さを、あるがままに味わっていただきたい」という彼の哲学により、着色や冷却濾過を一切行わないことをポリシーとしています。4月瓶詰した17年熟成。瓶詰本数たった232本の品物でございます。ちなみにロウカスクシリーズではコニャックもリリースしており、こちらも相当美味しいです。どちらも当店にございます。yokoiサマローリブランドはイタリア、ブレンシア市の酒商で、オーナーのシルヴァーノ・S・サマローリ氏が、自分の厳しい鑑識眼で選んだモルトをリリースするため1968年にスタート。シングルモルトの取り扱いで有名で、またこだわりのボトラーとしても有名であり、アトリエを思わせる事務所でサマローリ氏自身がラベルもデザインしたりもするようです。写真は左はサマローリからグアドループ産のラムが初めてリリースされた1998年蒸留2008年ボトリングの約10年熟成。一方も1998年蒸留、2009年にスコットランドでボトリングされたとラベルに記載がありますね。Man」と言った言葉が変化したものが付けられた名称のようです。muromachiya。