あめ、砂糖、麦芽糖、はちみつ、醸造酢、かつおだし】調味料(アミノ酸等)、酒精(原材料の一部に大豆を含む)●商品説明たっぷりのはちみつを使って、ふっくら柔らかく、甘酸っぱく漬け上げております。塩分、酸味をを極力抑えておりますので大変食べやすく、女性、お子様、お年寄りに大好評の梅干です。当店のはちみつ梅は、塩分を極限まで抑えておりますので、つくるときには細心の注意を払いながらつくっています。塩分を低くしますと漬け込み途中で酵母が繁殖しやすいのですが、超低塩にもかかわらず、合成保存料を使用せずつくっているからからです。最初から最後まで目が離せない作り方をしてようやく出来上がります。あま〜い!」と驚くことでしょう。甘酸っぱくて食べやすい、上品で美味しい梅干です。田中様いつも美味しい梅干ありがとうございます。送っていたいだて助かりました。うちの子が毎日食べるので、気がつくと残り少なくなってます。古道の梅屋さんのはちみつ梅以外は食べないんですよ。これからもおいしい梅干をつくってくださいね。