福井」のオープニングレセプションが3月7日、新丸ビル7階「丸の内ハウス」で執り行われました。穣氏もご出席頂き「いちほまれ」や「越前ガニ」などの福井県の豊かな食材をPRされました。日本には豊かな海や自然からの贈り物である美味しい食材や郷土料理があります。地方の食文化こそ、最高のおもてなし。JOURNEY」その第一弾として「福井県」が選ばれました。3月7日〜3月20日まで、丸の内ハウスのシェフたちが福井県の誇るお宝食材を使って様々なメニューをご提供しました。