店長日記|キンコー醤油(おはら味噌本舗)公式通販サイトキンコー醤油(おはら味噌本舗)は甘口醤油(しょうゆ)、田舎味噌(みそ)、鹿児島黒豚を原料にした黒豚味噌を直送します。さしみ醤油は甘口と辛口どっちが合うの?さしみ醤油は甘口と辛口どっちが合うの?2017年02月22日キンコー坊やです!みなさんは普段お刺身は甘口醤油と辛口醤油のどちらで食べますか?最近は飲食店でも甘口・辛口両方置いてますよね。今日は甘口醤油と辛口醤油の使い分けに関するブログです!脂の乗り具合で使い分ける一般的に中トロのような脂がのった刺身には辛口醤油が合います。醤油が辛口だと脂の甘さが引き立ち美味しく感じるそうです。逆に、脂が少ない刺身には甘口醤油の甘さで補う形で美味しく感じるそうです。次»ブログ●会員価格商品に関して会員価格の商品をお求めいただくためには先にログインをおこなっていただき、会員価格専用の商品をカートにお入れください。社長からのご挨拶テレビ・雑誌で紹介されました。ネットショップ作成サービスJavaScriptを有効にしてご利用くださいはいOK閉じる。