飲食店の売りものは「料理」「接客サービス」「お店の雰囲気」の3つです。『お店の健康保険』は、この3つを合わせた「店舗力」のアップとその店舗力を維持するためのサービスです。飲食店の売り物は、店舗力(料理・接客サービス・店の雰囲気)です。飲食店は、店舗力を通してお客様に付加価値(お客様の喜び)を提供しています。そのためには、日々の運営努力が必要です。普通なら何年も掛けて経験し、身に付くサービスを、お店の健康保険を通じて伝授いたします!お店が病気にならないために、日々の運営努力が持続するメッセージをお届けします。お店の健康保険の料金と具体的な内容についてお店の健康保険【1年会員】36,000円/1年(税別)週3回下記のメッセージが届きます。お客様に喜んでいただけるサービスを提供し続けるためには、いかにモチベーションを維持、高められるかだと思います。技術ももちろん大切ですが、心が飲食店の方たちの行動の源になります。飲食店で働く方々の源となる心をつくるには、常に飲食業のもつ使命感、意義を感じていることです。飲食業の存在価値は、人をどれだけ多く喜ばせられるかです。他人の喜びが自分の喜びになる素晴らしい仕事が飲食業です。飲食業には愛がいっぱい詰まっています。今日のセルフチェック店舗力を高め、維持するためのセルフチェックとその解説メールお店は病気(赤字)になる前に、必ず自覚症状が出ます。病気(赤字)にならないための予防になるのです。口(味覚)で美味しさを感じて頂くには食感(温度、歯ざわり)も大切になります。温かい料理は、食器を温めたりして料理が冷めないように工夫し、逆に冷たい料理は温かくならないように工夫しましょう。旨さは食感(温度)で感じます、料理は温度を大切にしましょう。お店は病気(赤字)になる前に、必ず自覚症状が出ます。この自覚症状を早く知る事が、病気(赤字)にならないための予防になるのです。心をこめてお客様をおもてなしすることです。フードビジネスにおけるサービスの最も基本的な心構えで、お客様に心から満足してもらうための必要条件です。ホスピタリティを店舗力(料理・接客サービス・店の雰囲気)で表現します。何事もお客様の立場になって考え、お客様が望んでいるものを把握して提供することです。成功する人は、実行するためにリスクをいかに少なくするかを考えます。成功しない人は、実行しないためにリスクばかり考えます。実行しなければ何も生まれません。実行しない理由を作るのは愚かだと知りましょう。