RAKURAKUおうちごはん〜☆働く3姉妹mama☆お母さんになっても、夢ややりたい事を諦めたくない。子育てしながら、毎日バタバタしているけど、どっちも楽しみたい。10歳の3姉妹と猫の6人家族。大好きなお年寄りと触れ合える介護の仕事と介護の講師のお仕事。どれも欲張りに好きな仕事をしながら(笑)いつかお年寄りに食を通した素敵な居場所を作りたくて、日々勉強中。3姉妹を育てながら料理&介護系の3つの仕事を掛け持ちしているスーパーワーキングママ。『サンキュ!』料理特集の常連であり、最近では、『サンキュ!』20周年記念イベントでは時短料理セミナーを開催したり、本を出版するなど活動の幅を広げている。将来は介護と料理を融合させたお年寄りを幸せにする仕事をすることが目標。19:25最近休みぼけしてる〜〜〜夫が帰ってきたら、土日も働かないとな〜〜。がんばって少しでも繰り上げ返済がんばるぞ〜〜〜そんな時の節約鶏ムネレシピ。�@鶏ムネ肉は分厚い所は包丁を入れて開く(切り離さない)フォークで穴を開けて適量のポン酢につける�A10分ほどつけたら油をひいたフライパンに�@を入れて両面こんがり焼く。�B焼きながらポン酢をさらに入れて絡め、砂糖を入れ、マーガリンを入れて出来上がり〜〜!!仕上げに刻んだ万能ねぎをのせる。ポン酢につけておくとパサパサ感も少なくなるし、分厚い所開いておくとより食べやすくなりま〜〜す!!砂糖とマーガリンを入れるとポン酢の強い酸味をまろやかに。鶏ムネ肉は油も少ないし、安いしね!!お助け食材で〜〜〜す子供が生またれ時に大量にもらっていた小さなハンドタオル。食事の時に、口や手を拭くのに大活躍してきたんだけどボロボロになっては雑巾にして...。それでもたくさんあったのに、とうとうなくなりました〜〜って事で新しくフェリシモで頼みました。本当にティッシュをよく使うから...。10枚で1000円ぐらいだったかな。濡らしたガーゼで優しく拭けばそんな心配もなしかごに入れて置いてもかわいいイラストだし10枚あれば洗っても足りるね。これから活躍しそうで〜〜す。それと...前から欲しかったけど、なんか手が出なかった....。お店で安く売っていたので買いました〜〜!!いつも試行錯誤である鍋でやってたんだけど(笑)これなら気兼ねなくジャンジャンできるね!!チーズが大好きな西郷家!!チョコレートフォンデュもこれならできるし子供達と色々楽しみたいなぁ母に旅行のお土産でもらったこのセット。おいしそうなソーセージにカマンベールチーズディップ聞くだけでおいしそう.....。04:20ちょっと久しぶりの更新になってしまいました。友達とのんびり遊んだり、幼稚園の予定があったり....。子供がグズグズ...なんて時はパソコンも触れないのでそんなこんなですぐに3日も経ってしまいます。昨日も一緒に寝てしまったのでこんな時間から起きています。只今、朝の4時です(笑)鶏ムネ肉をおいしく食べるレシピです。相変わらず細かく切ってます。中に入れているごぼうとオイスターソースの味付けが春巻き風の味にしてくれます。�@鶏ムネ肉は細かく切り、ごぼうも粗いみじん切りに、卵、小麦粉、オイスターソースと混ぜる。�A春巻きの皮に包んで揚げたら出来上がり〜〜!!ケチャップをつけるとナゲットみたいに!醤油、お酢、ラー油のタレで食べると春巻き風に!!2度楽しめるレシピです。子供達にも好評でした〜〜〜!!春巻きってこの皮がおいしいですよね〜〜!!何でも包んで揚げてしまえばおいしくしてくれる。素晴らしい〜〜〜!!先日ずっと行きたかったナチュラルキッチンへ。油きりのバットを購入。網とトレーと分かれているので200円です。欲しかったんですが、あまりしっかりしているとしまう所もないし....。出せるぐらいコンパクトな感じがよかったので調度いいです。100円て感じですけど(笑)逆にそれが気に入っていま〜〜〜す。ナチュラルキッチンはディスプレイがかわいいので全部欲しくなっちゃいます...。1番初めに行った時、興奮してあれもこれも買ったら7千円ぐらい買ってしまったので......。この日も自分を抑えるのに必死でした.......。他にも色々買ったのでまた紹介しますね。08:54今日から娘の幼稚園のバスの時間が急に1時間早くなって....。「9時だと以外にのんびりだな....」なんて思っていたのですが今日から8時過ぎ...。お弁当も始まったのでドキドキでしたが無事に間に合いました。今日のリクエストはアンパンマンだったので、アンパンマンにしてあげました。......「食べるまであの状態をキープできるのか....」(笑)きっと靴を履いたりしたらかばんの存在を忘れそうな....。なってる事やら......。今日にレシピは鶏ムネ肉を細かく切るシリーズです。�@じゃがいもは皮をむいて適当な大きさに切りレンジで加熱、取り出したら熱いうちにマッシュにする。鶏ムネにくは細かく切る。マヨネーズと醤油は混ぜておく。�A�@と卵、塩コショウを混ぜたら丸めてフライパンで焼いていく。�B両面焼けたら中央によせ、醤油マヨネーズを1個づつぬっていきその上にチーズをのせてふたをしてチーズが溶けたら出来上がり〜〜!!仕上げにパセリをかける。お弁当にも使える1品です。昨日は天気がよかったので家族で公園へ....。次女は長女と同じ大きさの自転車をスイスイ〜〜!!しかも次女の方が早いです(笑)何でもマネしたがる下の子は成長が早いですよね.....。コメントのお返事が遅れてすいません....。時間を見つけてお返事しますのでもう少し待っていただけると嬉しいです。いつもいつも色々な方からのコメント感謝しています。進研ゼミ小学生講座・チャレンジの口コミたまひよメイトblogマークがあるものは会員登録(無料)が必要です。お問い合わせ個人情報保護への取り組みについてBenesseLifeSmileとは。