独特な甘みと酸味で根強い人気を誇る「ハスカップ」という果物をご存知でしょうか?ハスカップの特徴や産地、その味わいや食べ方、栄養成分など、インターネットで買える販売サイトとおすすめの4商品を併せてご紹介します。目次ハスカップとはハスカップの味や食べ方は?ブルーベリーと似てる?“不老長寿の秘薬”ハスカップの栄養素ハスカップのおすすめ販売サイト2選ハスカップ味のおすすめ食品・お菓子4選さわやかな甘酸っぱさを楽しんで♪ハスカップとはスイカズラ科スイカズラ属の落葉低木で、その果実は食用となります。和名はクロミノウグイスカグラ。名前の由来はアイヌ語の「ハシカプ=枝のうえにたくさんなるもの」とされており、生産の盛んな地域では“ユノミ”という愛称で呼ばれています。これもアイヌ語の「エノミタンネ=細長い実」が由来なのだそうです。このハスカップ、実は栄養が豊富で“不老長寿の果実”と称され、注目されている果物なんですよ。北海道からシベリア東部にかけた寒冷地に自生していて、シベリア地域の渡り鳥によって種子が運ばれ、北海道に普及したと考えられています。北海道内での自生地は、低地の湿地周辺である苫小牧を中心とする勇払原野と、高山から亜高山にかけての地域で大雪山や知床が代表的です。6月下旬から8月中旬ごろが旬とされています。北海道では、冬~春にかけてハスカップの剪定が行われ、春に新しく伸びた枝にクリーム色をした筒状の花が咲きます。この花は5月中旬から6月上旬にかけて、ふたつずつ組になって咲き、それぞれの根元からひとつの実を結びます。ハスカップの味や食べ方は?ブルーベリーと似てる?出典:snapdish.co味ハスカップの果実は、青紫色をしていて見た目がブルーベリーに似ています。ブルーベリーが1cmほどの小粒でまんまるい形なのに対して、ハスカップは1.5cmほどの丸みを帯びた楕円形なのが特徴です。酸味はブルーベリーより強めであり、甘みよりも酸味が際立ちます。近年は品種改良によって甘みが増したものも多いようですよ。皮が薄くて水分含有量が多いのが特徴で、口に含んで潰すとすぐにやぶれてしまうほど。このデリケートさが流通には適さず、生のハスカップが市場にあまり出回らない理由となっています。そのままいただくのはもちろん、凍らせてシャーベットのような食感を楽しんだり、甘みを加えてジャムにしたりするのもおすすめです。ジャムをお菓子に挟んだり、最近ではゼリーやワインが作られるなど加工され、観光客向けのお土産としても販売されています。この記事を報告する次のページ“不老長寿の秘薬”ハスカップの栄養素123※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。ほったからしで本格的なおいしさを実現。簡単な方法に「知らなかった」「困ったときに使える」3非常時にも役立つ!2つのコップを同じ袋で運ぶ方法に「天才的」「レジ袋持ち歩きます」の声4フライパンが劣化する洗い方に「ずっとやってた」「知らなかった」の声。オーガニックコンシェルジュliving保冷剤の再利用法に「その手があったか」。花瓶に入れたら意外なメ...Asakiwebライターliving究極に楽なパスタのゆで方に「これはいい!」「ガス代節約」の声。保冷剤の再利用法に「その手があったか」。簡単な方法に「知らなかった」「困ったときに使える」3非常時にも役立つ!2つのコップを同じ袋で運ぶ方法に「天才的」「レジ袋持ち歩きます」の声4フライパンが劣化する洗い方に「ずっとやってた」「知らなかった」の声。遠足や運動会シーズン到来!お弁当が必要な機会が増える時期ですが、特別なイベントの日はちょっと映えるお弁当を作ってあげたいですよね。そこで、少ない材料でもかわいく仕上がるお弁当おかずのレシピを紹介します。おにぎりの具の定番といえば、何を思い浮かべますか?今回は、バリエーション豊かなおにぎりのアレンジレシピをご紹介します。無限に広がるおにぎりの可能性。必見です!ヘルシー食材「オートミール」。今回の特集は、ダイエットや糖質制限中にぴったりのオートミールレシピをご紹介します。ヘルシーなおやつレシピから、ボリュームたっぷりの主食レシピまで。おいしく食べて健康的なダイエットを目指しましょう!すべて見る連載365日アイスを食べ続けるライター、chinaがお届けする新作レビュー連載。コンビニやスーパーで買えるアイスの新商品を採点形式でご紹介します!国内外3,000軒以上のカレー店を渡り歩くマニア「カレー細胞」が、いま本当におすすめしたい店を厳選紹介!街を賑わせるカレーの最前線をお届けします。連載マカロニメイトアクセスランキングスペシャル人気投票に参加ページトップへアプリでもっと楽しく通勤中やランチ、おやすみ前に、アプリでサクサク快適に。食のトレンド情報や簡単レシピに毎日出会えるアプリ。内食・外食問わず、グルメや料理、暮らしに関する幅広い情報を楽しめます。食からはじまる、笑顔のある暮らし。