札幌市コク深い味わい。北海道の人気のお土産の一つでもある「ファットリアビオ北海道」のチーズ。実は、オンラインでも購入可能です。チーズマスターが生み出す、道産ミルクを使った最高のチーズは、何度でも食べたくなる味わいです。世界最高峰の歴史と技術を持つイタリアのチーズマスターたちが、世界屈指の自然環境を持つ北海道の新鮮なミルクに出会い、北海道に移住して最高のチーズを作ろうとしている。そんな小さな一歩から「ファットリアビオ北海道」の挑戦は始まりました。北海道でしかできないこと、自分たちにしかできないことをただ続けていくこと。新鮮なチーズを作り続けることをモットーに、日々美味しいチーズを作り続けています。『カチョカヴァロ』は、紀元前の南イタリア地方にルーツがある世界的に最も歴史のあるチーズのひとつ。「ファットリアビオ北海道」では、北海道産100%の生乳とイタリア地中海の塩だけを使って『カチョカヴァロ』を作っています。人気を集めるその味は、『JAPANチーズアワード』金賞や世界最優秀フロマージュコンテスト銀賞受賞など、高い評価を受けています。ファットリアビオ北海道コクのあるミルキーな味わいが特徴で、そのまま食べるのはもちろん、厚切りにした『カチョカヴァロ』をグリルすると香ばしい風味ととろける食感を味わえるのでとってもオススメ。濃厚な北海道生乳の味わいをぜひお楽しみください。Grazianoも北海道に移住してもう7年の年月が経とうとしています。ここまでやってこれたのも私たちのチャレンジに多くの皆様が賛同し、応援してくれたからだと感謝申し上げます。これからも北海道から世界に通用するチーズを製造して参りますので、何卒応援よろしくお願いいたします。人の魅力を発信します。株式会社恵和ビジネス・渡辺修。「みんなが豊かになるために」養蜂をするIT企業の意図とはまちで活躍する人を撮り続ける「道東テレビ」。“日常会話”を入口に地域住民とまちの未来を描く認定NPO法人Kacotam・髙橋勇造。わる人をウェルネスに、豊かに。Reserved.年齢確認へのご協力をお願いします。20歳未満の方はご覧いただけません。あなたは20歳以上ですか?はいいいえ。