同じようなことが起こっていると言われています。隠れている1ヶ月間に、何千・何万人とご来店いただくお客様の中からたった1件だけ、苦情が発生した。お店にとっては、何万分の1、何千分の1という、些細な問題のように感じるであろう。それどころか、たった1件の苦情であれば気にも留めないかもしれない。?もちろん見過ごすことはできないし経営者を筆頭に、店長・料理長・スタッフ一同がこぞって取り組まなければいけない問題であることに疑いは、ないだろうと思います。