きよみず二代目の日記帳です。調理場での出来事、料理のお話しのほか、普段の生活の中での事を書き込んでいきます。(土)いい?ワルイ?まとまったお弁当があったので、昼懐石をお休みいたしました。前日までに予約が入らなければ、休んでしまおうと考えていたのですが、幸か不幸か休むことになりました。「休んじゃうと、こんなもの」と強がり言いながらも(それなら開けといても一緒じゃん)とふてくされてしまいそう。結局、電話での問い合わせも、来店のお客様もなく、終始お弁当の仕事のみで、開けていても開店休業だったということです。結果としては非常に寂しい。お客さんには迷惑かけなかった。»コメントコメントを書くコメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。