2021.01.22食材のタマネギを生で使いたい。辛味が強くて使いづらい。そんな時に便利なのが、タマネギの辛味を簡単に取る方法。2021年1月22日放送、本当に使えるのはどれ?インターネットの裏技大検証にて紹介。紹介されたネット上にあるタマネギの辛味を簡単に取る3つの方法は以下の通り。水にさらす酢水にさらす塩で揉むどの方法が最も効果的か、番組内でタマネギを使って検証されました。結論を書きますと、酢水を使う方法が最も辛味を抑えることができました。タマネギを水でさらす方法を検証スライスしたタマネギを約10分水にさらして、水気をしぼります。一気に大量に口に入れると、辛いまま。タマネギを塩で揉む方法で検証スライスしたタマネギにまんべんなく塩をまぶし、全体的に塩が行き渡るように軽く揉んでいきます。時間を少し置き、タマネギの水分が抜けてしんなりとしたら塩を洗い流したら終了。一気に大量に口に入れると、これまた辛いまま。タマネギを酢水にさらす方法で検証300mLの水にお酢を大さじ1杯加えて酢水を作ります。ここにスライスしたタマネギを加え、約10分間浸け置きます。約10分後、水で洗ったら終了。一気に大量に食べてみると辛味がずいぶん抑えられ、ここまで変わる?というレベルとのこと。するが酢の味もまったくせず、ほんのりピリ辛みたいな感じなのだとか。酢水でなんでタマネギの辛味が抑えられるのでしょうか?管理栄養士の先生によると、タマネギの辛味成分は水に溶ける性質があるので水によって抜けていくとのこと。酢の酸によって酸性になった水が、辛味成分がより引き出し、タマネギの辛味が取れやすくなったとのことです。タマネギの辛味を取る方法のまとめタマネギの辛味成分を取るには、酢水にさらすです。2014/3/29春は花粉症の人には辛い時期ですね。花粉はお昼過ぎと夕方が花粉が多いピークの時間帯だそうなので、この2つの時間帯を避けると良いそうです。2019/12/20お正月にはかかせないお餅。「もちブレンダー」という家電を使えば、カチカチのお餅も突きたてのお餅に変えてくれます。うまい棒を道具を使わずに4等分する方法。2021年3月21日放送、超簡単に華麗に分割できる丸秘テクにて紹介。2018/6/29¥@u蓄熱調理が可能な土鍋として超人気!中村製作所の「ベストポット」。2018年6月29日放送、表と裏!?2つの顔を持つ丸秘情報スペシャルにて紹介。2015/6/13粒が大きく粘りがあって甘いという、ニンニク、たっこにんにく。&漁師、旬の食材ぶっちゃげランキングで紹介されました。2023/4/26疲労回復や病気予防など健康に良いというイメージの高い食材、ニンニク。実はニンニクは痩せる効果も期待できるとのこと。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。※サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。TOP過去記事一覧2021年記事一覧2022年記事一覧2023年記事一覧ホーム検索トップサイドバータイトルとURLをコピーしました。