きよみず二代目の日記帳です。調理場での出来事、料理のお話しのほか、普段の生活の中での事を書き込んでいきます。ホテルで日本酒の試飲会が行われました。全国から20以上の蔵元がブースを出展しております。こんな機会はあんまりないので、非常にありがたい話です。仮にこれだけのお酒を飲んでみようと思って自腹で買えば、大変な金額になりますし、さらにハズレた時のショックは並々ならぬものとなるでしょう。すごく美味しいお酒も沢山ありましたが、あえて「絶対これを仕入れよう」と言うほどの物はあったかな?という感じでした。1軒、日本酒の会なのに、日本のワインの蔵が出ていました。熱心に話を聞かせていただきました。»コメントコメントを書くコメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。