エクストラバージンオリーブオイルInstructions1パックのミニトマトを半分にしてクッキングシートの上に切り口を上にしてオーブン150°Cで1時間。セミドライになったら器に移してガーリックパウダー小さじ1/2、塩小さじ1/4、好きなハーブを小さじ1でエクストラバージンオリーブオイルを大さじ2。これをマリネしてオイルでコーティングすると冷蔵庫で1ヵ月保存可。オムレツの上に載せたりブルスケッタにしたり。VideoPrevPrevスイスチャードの塩麹炒めNextバスク風チーズケーキ(材料5つ)Nextおだしませいこ醸せ師。ロサンゼルスの片田舎で鶏たちや犬のトウフとともに自然に囲まれた生活を送る。母になり食や環境の大切さを改めて感じ、手作り調味料や発酵食品などを取り入れた食生活をメインに、食べるものは「できるだけ子どもと一緒に作る」「残さない」がモットー。年に「RUSTIC」を設立。日本の調理師の知識や経験を生かして食のアドバイザー、ライフスタイルのコーディネーター、日米プロスポーツ選手の身体作りのアドバイザー、発酵食品作りの講師、創作料理のケータリングなど幅広い分野で活躍。※このウェブサイト・コミュニティー内のレシピやアイデアは、「これが正解」ではなく、私の学びと経験を通して作ったものです。皆様の味覚、年齢や体質、住む環境に合わせ、それぞれご自身のオリジナルレシピ作りの参考にしてください。コメントをキャンセルコメントを投稿するにはログインしてください。