編集部2023年3月30日083ShareFacebookTwitterPinterestWhatsApp〜タイソンズアンドカンパニーがプロデュース、北アルプスの山々を映す湖面を眺めながらのリラクシングタイムを提供。“ao”(白馬絶景サウナ“アオ”)」を核とする複合施設を、2023年秋に開業いたします。開業に向けて、本プロジェクトを通じたエリア活性化への取り組みの支援を広く募るとともに、施設づくりをともに楽しんでいただけるよう、4月中旬からクラウドファンディングを開始いたします。IKEIKEツガイケは、長野県白馬山麓エリアの活性化を目的に2019年に設立し、「世界水準のオールシーズン・マウンテンリゾート」を目指す同エリアの中でもポテンシャルを十分に秘めている『隠れた資産』の一つである、青木湖の景観資源に着眼し、その有効活用を通じて、通年でのさらなる集客増加を目指します。CAFE」は、東京・天王洲や表参道、代官山などで複数の人気レストランを展開する、タイソンズアンドカンパニーのプロデュースのもと、四季折々のアクティビティを楽しめるリゾートへと進化を続ける白馬山麓エリアで、目の前に北アルプス白馬連峰の大自然と長野県内随一の透明度を誇る青木湖の優美な景色が堪能できるカフェとして誕生します。座席数は店内・テラスともにそれぞれ約50席の計100席程度を予定しており、エリア内最大級のカフェレストランとなるほか、テイクアウトカウンターも用意。湖畔に面した公園のような空間の中、自由にフードやドリンクを楽しんでいただける、世界水準のリゾートにふさわしい設えを備えます。フードは「ローカルモダンコンフォート」をテーマに、地の食材、季節の食材をふんだんに使用し、生産者との繋がりを大切にすることを最重要視したメニューを展開。長野県内の伝統的な郷土料理などをタイソンズアンドカンパニーが現代的な解釈で再定義・再構築し、安心でいつでもおいしい「ほっとする」料理を提供します。シグネチャーメニューの一つは、表参道「crisscross」で人気のバターミルクパンケーキ(朝食時間帯から提供可能)。静かな朝の湖畔でシングルオリジンコーヒーとともに優雅なひとときをお楽しみいただけます。このほか、地場産野菜や白馬ハム特製のソーセージなどを使ったパスタやサンドイッチなどのランチ・ディナーメニューも提供予定です(ディナー営業は不定期)。テイクアウト用のメニューも充実。湖畔の思い思いの場所でのピクニックはもちろん、貸切ボートとセットでのピクニックランチも体験でき、北アルプスの山々を映す湖面の上で非日常的な時間を過ごしていただける予定です。:遠藤謙一良)が担当。:滝澤雄樹)が担います。土地の高低差を活かしてスキップフロアを取り入れることで、どの座席からも湖と山を綺麗に眺めることができるようにするなど、眼前に広がる絶景と大自然との融合を大切にした、快適な屋内外の空間づくりを進めてまいります。Sauna」シリーズの二号店として営業を開始します。デザイン性、メンテナンスの容易性などに優れていることからサウナ室の工法として注目を浴びている「アースバッグ工法」を採用。最大収容10人程度(2時間入れ替え制。貸切可能)で、青木湖畔の自然にマッチした優しいデザインのサウナ施設が誕生します。オペレーション面や送客面では東京・恵比寿で完全個室のフィンラインド式サウナとして注目を集める「ひとりサウナプラス」が全面バックアップ。「ひとりサウナプラス」としては初のプロデュース案件になります。“ao”」の最大の特徴は、青木湖に直接飛び込めること。青木湖は流入河川もなく、北アルプスの山々から染み出す透明で冷たい湧き水だけで満たされているため、夏でも水温が低く安定しており、サウナで火照った身体を冷たい湖水でクールダウンでき、北アルプスからの涼風で外気浴を行うことで「ととのう」時間を楽しんでいただけます。(右)アースバッグサウナのイメージ近隣アクティビティとの連携も強化。Outdoors」とも連携。アクティビティとパッケージになったランチ、カフェメニューの提供を行うほか、将来的には新施設の敷地内でのアクティビティカウンターの設置なども検討しています。大町市観光協会ともタイアップし、大町市のサイクルステーションとしても機能。サイクルスタンドやウォーターサーバーを設置してエリア内を自転車で観光するお客様への利便性を高めるほか、サイクリングに適した一周6.5km程度の青木湖周遊や、近隣に足を伸ばすことができるシェアサイクルの導入も今後検討してまいります。本プロジェクトを通じた白馬山麓エリア活性化の取り組みへの支援を広く募るとともに、施設づくりをともに楽しんでいただけるよう、クラウドファンディングの募集を4月中旬(予定)から開始します。クラウドファンディングのリターンには湖上での限定朝食・ランチや湖水に飛び込むサウナの貸切利用など、今回の新施設の魅力を存分に味わっていただくためのメニューを用意しているほか、アースバッグサウナ建設を体験後、湖畔でテントサウナを楽しむなど本プロジェクトならではのメニューも用意しております。詳細は公式インスタグラム(ao_lakesaide)をご参照ください。PLACE」をはじめとした世界観のあるレストランの運営や、ビールやパン、コーヒーなど自社製クラフトの製造を行う、食のマルチブランドカンパニー。運営、特殊工法を用いた外構施工やサウナ施工等を行う会社として2007年に設立。アースバッグサウナの施工実績が豊富。貴博)【ひとりサウナプラス概要】2022年3月7日、東京・恵比寿にオープンした完全個室のフィンラインド式サウナ。本格的なフィンランド式個室サウナ、セルフロウリュウを上質なプライベート空間で提供。ARTICLES商品サービス【開始2分で目標額達成】手軽に自分好みのお酒を熟成できる「#酒ハック」のクラウドファンディングを実施中です。Popular【開始2分で目標額達成】手軽に自分好みのお酒を熟成できる「#酒ハック」のクラウドファンディングを実施中です。PICKS【開始2分で目標額達成】手軽に自分好みのお酒を熟成できる「#酒ハック」のクラウドファンディングを実施中です。POSTS【開始2分で目標額達成】手軽に自分好みのお酒を熟成できる「#酒ハック」のクラウドファンディングを実施中です。TagDivプライバシーポリシーお問い合わせ。