谷中悟志オークラアカデミアパークホテルカジュアルフレンチトックブランシュでサービスを担当ワインの敷居を下げ、どなたにでも気軽に楽しんでもらえるように、ワインを飲んで知ってもらって人生を豊かにしてもらいたいと、その想いで、このお店を開きました。私のワインとの出会いは、先輩ソムリエにボーヌロマネ(ドメーヌ・ダニエル・リオン)を飲ませてもらい今までのワインとの違い、そして美味しさに感動してワインの勉強を始めましたソムリエ歴は10年以上です。イグレックについてワインを楽しむ。そんなお店にしました。