給食レシピや食材情報をお届けします|学校給食用食品メーカー協会|鶏肉のごま味噌焼き(スチコンレシピ)HOME給食レシピを探す食材を探す当協会についてお役立ち情報お問い合わせ鶏肉のごま味噌焼き(スチコンレシピ)甜面醤で旨みとコクをつけました。程よい甘さで子供が食べやすい味付けです。作り方1鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、Aに約15分漬け込む。220mmホテルパンにクッキングシートを敷き、サラダ油を塗り1を並べて、スチームコンベクションで加熱する。水蒸気量100%)※スチームコンベクションは予熱してから使用してください。