楽しむ!HAPPYコーヒーライフ」を開催しました。当日は43名の参加者にお集まりいただき、講演後の質疑応答では最近のコーヒーへの関心の高さから、参加者から次々と質問が出ました。講演内容は、1コーヒーの歴史と基礎知識、2中国のコーヒーの生産地:雲南省、3世界のカフェスタイルと飲み方、4コーヒーへの健康、5コーヒー豆購入時のポイント、について、幅広くコーヒーについて丁寧に説明していただきながら、ところどころクイズ形式で参加者にクイズを出しながらクイズ正解者にコーヒー豆をプレゼント。講演時間60分+質疑応答10分合わせ、約70分楽しく講演が行われました。焙煎抽出までの基礎知識のご紹介がありました。雲南コーヒーの産地、特徴など中国でしか手に入らないコーヒーについてご説明がありました。日本スタイルのドリップやサイフォンと、ヨーロッパスタイル、アメリカスタイルとの違いや、ブラックとアレンジコーヒーに違いについて、分かりやすくご説明いただきました。ついてはコーヒーに含まれるポリフェノール量や、肝硬変・肝がんリスクを下げる効果やお肌への効果についてご紹介がありました。コーヒー豆の選ぶポイントや保管方法、ネットでのサイトなどを教えて頂きました。講演会後のアンケートからは、幅広いテーマでの講演会への希望が多いことが分かりました。メルマガが届いていないという方は「メルマガについて」をご一読いただいた上でお問い合わせくださいますようお願いいたします。~あの、青い大空とルンタの風の音は、きっと忘れられない。