ショッピング三徳包丁というのを聞いたことがありますか?私も料理は好きですが、人並みレベルなのでさすがに包丁までは気にして買っていなかったのですが......調べてみると、これが便利!三徳、というのは肉・魚・野菜の三つを扱うことができるという意味だそうで......つまり切るものに合わせて包丁を変えなくても、これ一つでまかなえちゃうという便利な包丁なのです!そんなに本格的に料理をしない人こそ、ひとつあれば便利な三徳包丁がオススメということですね!三徳包丁は成國作がいいって聞いたけど、その訳は?包丁も、いろいろなブランドがありますね。一般人にはどれがいいのか正直わかりません。切れ味や使いやすさも気になるところ。そんないろんなブランドの中から、ひとつだけご紹介しますね!カタログギフトなどに載っていることが多い、成國作の三徳包丁。カタログ内のキッチンカテゴリではこの包丁が人気のようです。モリブテンバナジウム鋼、というあまり聞いたことがないような素材が使われているのですが、ステンレスにモリブテンとバナジウムという素材を加えた鋼材、だそうです。鋼材の名前は難しくてよくわかりませんが......特徴を調べてみると、包丁に強度と粘りを与えてくれる素材とのこと。切れ味がよくて長持ちして摩耗にも強い!あとステンレスなので、サビに対しても強いそうです。成國作の包丁を考えてみてはいかがでしょうか。本当にきちんとお手入れをしたいのなら、やっぱり砥石がいいようです!ホームセンターや金物屋さんに売っている砥石。普段のお手入れだけなら中砥石というもので十分。研ぐ前に15~30分くらい水につけておきます。砥石によっては説明書に時間が書いているのでそれを参考にしてください。砥石の準備ができたら、濡れた布巾などの上に砥石をセット。滑って研ぐときに危ないので、布巾が滑り止めの役割をします。左側にくる面を研ぐ時は硬貨2枚分を挟める角度、というのが目安だそう。包丁は少し斜め向きにして研ぎます。そちらの角度は45度。角度だらけで少しややこしいですが、その角度を意識して根本、中央、切っ先の順番で研いでいきます。文章だけ見るとイメージがしにくいかと思いますが、そんな方のために、今はいろんな動画がアップされているので見ながら研いでみるのもいいかもしれません。まとめおうちのキッチンには欠かせない包丁。使いやすい包丁を買って、いつまでも使いやすいお手入れをして大事に使ってみるのもいいかもしれませんね。打ち出しフライパンを買うならこれしかない!オススメのメーカーはこれだ。子供の運動会は年に一度の晴れ舞台。快適なテントから応援したいですね。何でも安い!というイメージがありますよね。どこのメーカーの...記事を読むドコモのdアカウントとは。最近、街なかでよく見かけるようになったdポイント。「クリスタルガイザー」。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。※サイト上に表示された文字を入力してください。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。NHKで特集されるって本当?マジでヤバい鮫島事件の真相に迫るヒルトンタイムシェアは売れる?タイムシェアの買取相場とはボヘミアンラプソディは猫映画としても傑作といわれている理由は?南港ATCのクリスマスイルミネーション情報!穴場スポットって本当なの?婚約指輪がっかり・・・。NHKで特集されるって本当?マジでヤバい鮫島事件の真相に迫るヒルトンタイムシェアは売れる?タイムシェアの買取相場とはボヘミアンラプソディは猫映画としても傑作といわれている理由は?南港ATCのクリスマスイルミネーション情報!穴場スポットって本当なの?婚約指輪がっかり・・・。