産地レポート2018年01月2018.01.012018年1月1日号(No51)ヌーシャテル通信1月号(No51)新年明けましておめでとうございます。今年も頑張りたいと思います。ヌーシャテルは標高が420m位であまり雪が降らないのですが、12月は毎週降っていました。気温も0度前後で、本格的な冬が到来。重要な作業をしなければならない時期に入っています。毎年12月から3月に行われる剪定です。頭をよく使い、熟練の感が必須。義父が務めるぶどう園は、24ヘクタール。12月は7ヘクタールの剪定が終了。残りの14ヘクタールは、仕事始めの1月3日から始まります。本年もどうぞよろしくお願いします。