Javascriptが利用できる環境ではない為、等サイトは正常に表示できません。JavascriptをONにするか、利用できるブラウザをお使いください。大阪馬肉屋自慢の馬肉メニュー一覧です。[馬刺し]赤身、コーネ、フタエゴ、ハラミ、霜降り、ハツ、心根など。171号新箕面店たてがみ(コーネ)1頭からわずかしか取れない、たてがみが生えている希少な部位。171号新箕面店ハラミ希少部位の横隔膜のお肉。なんといっても柔らかさが特徴。上赤身(天丸)上モモ肉で、綺麗な赤い色が特徴のあっさりとした赤身。171号新箕面店ヒレ最上級の赤身。なんといっても柔らかいのが特徴。臭みが少なく肝の濃厚な旨みがたっぷり。生レバー好きには堪らない部位。171号新箕面店イチボ馬の尻尾付近の部位。上霜降り適度にサシ(霜降り)の入った上品な旨みが特徴。(バラ三枚目)最上級の霜降り。馬1頭から僅か1%しか取れない希少部位。口に入れた瞬間、とろけるような甘みを感じられます。171号新箕面店タン牛タンと同様歯ごたえが特徴。171号新箕面店カルビ上(ヒモ上)アバラ骨の部分で、骨と骨の間のお肉で、とろける脂が特徴です。心根コリコリした歯ごたえが特徴。171号新箕面店フタエゴ上バラの部分でも最もわずかしか取れない部位。桜ユッケ上カット済でお手軽に定番の桜ユッケが楽しめます。桜ユッケ上よりも上質な脂が楽しめる特上の桜ユッケ。※部位によりグラム数が若干変動しますので予めご了承願います。※冷凍真空パック(ブロック)でのご提供となります。上バラ(スライス)脂がたっぷりの上バラ肉。桜鍋用みそ桜鍋用に味付けされた調味味噌。※部位によりグラム数が若干変動しますので予めご了承願います。※冷凍真空パックでのご提供となります。一品・珍味さいぼし適度にサシの入った馬肉の燻製。馬タン燻製タンならではの歯ごたえもあり、噛めば噛むほど味わいが溢れてきます。馬肉ハンバーグ牛肉に比べて脂質やコレストロールが少ない、低カロリーで旨いハンバーグ。※部位によりグラム数が若干変動しますので予めご了承願います。※真空パックでのご提供となります。馬ミンチ(冷凍)愛犬・愛猫が生食できるよう脂を極力省いた赤身のミンチ。※部位によりグラム数が若干変動しますので予めご了承願います。※真空パックでのご提供となります。WORKS.|このウェブサイトに掲載している記事・画像などを許可なく使用することを禁じます。