(Tue)小豆島で食べた牛ミンチのミート―ソースのパスタが美味しかったので、今日は、冷凍していた自家製トマトソースと牛ミンチで、ミートソースを作りました。今までは、合挽きを使っていましたが、これからは牛ミンチにします。先日作ったレバーペーストは、紫蘇の葉やパセリ、プチトマト、コーンと一緒に、サンチュに包んでいただきました。デザートは、さつま芋の素揚げです。昨夜、寝る前のおつまみです。とろけるチーズを4等分にして、クッキングペーパーに、少し離して置き、レンジで1分間チンしました。チーズの香ばしさがあり、やわらかいけど、縁はパリッとした感じで、なかなかイケました。-FC2ブログランキング参加中。下のバナーをクリックすると1票入ります。