行事食(7月、8月)行事食(7月、8月)2020/09/02こんにちは。合わせた行事食を提供しています。今回は7月、8月の行事食を紹介致します。7月7日七夕、7月21日土用の丑の日、8月7日立秋、8月28日まごころ祭に提供しました。・茶碗蒸し・オクラのとろろ和え七夕ちらし寿司が大変好評で、また食べたいとの意見をいただきました。食べやすいメニューを多く取り入れたため、完食される方も多かったです。・胡瓜とみょうがのかくや和え暑さで体力と食欲が落ちる時期に鰻を提供しました。鰻には疲労回復に効果が期待できるビタミンB1が豊富に含まれてるのでこの時期にぴったりですね。普段はなかなか出ない鰻に喜んでいる姿が見られました。太刀魚の唐揚げを献立表を見てから楽しみにしてくださった方も見られました。彩りも良く、お箸が進む方が多かったです。今年は新型コロナウイルスの影響により規模を縮小してまごころ祭を開催しました。夏を味わえるようなお祭りメニューを提供しました。熱中症や新型コロナウイルスに負けない身体づくりのためにこれからも美味しい食事提供を心掛けていきます。