作り方:ご飯が温かいうちに調味料と混ぜる。巻き簾を広げてラップを敷き、手前1/3~1/2くらいに胡麻をまぶす。胡麻の上に1cm程度の厚みでご飯を広げ、具を真ん中あたりに乗せて適度に抑えながら巻いていく。胡麻が足りないところはラップを剥がして足す。2cmくらいの幅で切る。大さじ2)作り方:たれと米油以外の材料をなめらかになるまでミキサーにかける。熱したフライパンに米油を引いて弱火に落とし、ミキサーにかけたひよこ豆の生地を厚さ1cmくらいに広げて両面焼く。焼いた生地を1cmくらいの幅に細長く切り、たれに浸けておく。作り方:のらぼう菜は1分程度茹で、チヂミのたれと塩で味をととのえる。作り方:熱したフライパンに胡麻油を引き、千切りにした人参を炒める。人参がしんなりしてきたら塩と砂糖で味をととのえる。作り方:全ての材料を混ぜる。熱したフライパンに米油を引き、生地を平たく流し入れる。蓋をして弱火で好みの焼き加減になるまで4分程度焼く。ひっくり返したらフライ返しで押さえ厚みを薄くして表と同じように焼く。器に盛ってチヂミのたれをかける。