最近ずっとオメガ3のえごま油に注目してるからスーパーに行ってもお米より油コーナーに目が行ってしまう。これはオメガ3で、これはオメガ6、こっちはオメガ9、とパッと見で油の種類を判別できるようになってきた。安い物には裏があり高いものには高いだけの理由がちゃんとあって、そんな値段の事情や理由もパッと見で理解できるようになってきた。してこれだけの油と価格差が並んでいるのか。油を見ていくと現代のいろんな問題の縮図がここに凝縮されていることがわかる。729-1「山ちゃんのお米」(やまちゃんのおこめ)は登録商標です。編集トップへ戻る閉じる。