次に左から「かしわ(身)」「砂ずり」「背肝」が登場。「大根おろしのウズラ玉子」を落として混ぜた物に付けて食べる。して美味しいぞ!ここから焼酎に切り替える。後ろの棚を見てると今や幻になりつつある「萬膳庵(まんぜんあん)」の芋焼酎が目に留まる。「ふりそで(手羽の元の部分)」これは柚子胡椒で頂く。クセがあるが美味しいよ!「豚カルビ」ポン酢で頂きます。ポン酢が豚カルビの脂分を飛ばしてくれます。これでコースは終わりでしたが追加で「ハツ(心臓)」を頂きました。なんで「ハツ」を追加したか分かる人には分かります(笑)すいません。ここの「ハツ」は普通でした。最後に〆で酉玉丼なんて頼みたかったのですが、まだこれからがあるので自重しました。住所:東京都港区白金6-22-19電話:03-5795-2950営業:17:30~24:00定休:日曜http://www.hotpepper.jp/A_20100/strJ000104379.htmlなんやかんやで定宿がある五反田に戻ってきました。海老ワンタンメンもう時間が11時半過ぎております。このまま「日南」に行くと恐ろしい事になること必至ですので亡くなったマスターが以前からワンタンメンが美味しいと言っていた「広州市場」に行く事にした。遅い時間なのに店内は一杯です。前回もこだわりの塩で「ワンタンメン」が美味しかったので今回もこだわりの塩で「海老ワンタンメン」を頂きました。澄んだスープが美味しそうです。鶏ガラと野菜の旨味が混ざり合い美味しい。ワンタンは海老が丸ごと一匹入ってます。回りに海老のすり身が入っていてこれ1つに2匹の海老が使われています。これは旨いです!!麺はちょいちぢれの細麺。12時になるというのにお客さんは少なくなるどころか、ドンドン入ってきます。なんがでっきょん!雀のお宿?美味いもん食らうンジャーブログ暫く熟成中(汗)カドヤ食堂店主のブログさらボン父の何なと書きまんがな〜。-2009年もラーメンばかりたべますよ!(笑)-ゆりりんこ。泰平の食べログ!地鶏でんねん、そうでんねん。