・ごはんぱっと見は、トンカツ。豚肉にしては、あまりにきれいに整いすぎた楕円形。食感も味も豚肉に似てはいるけど、何かがちがう。細切れの豚肉を、デンプンか何かでできた、つなぎと一緒に型に入れて押し固め、衣をつけて揚げている。そんな見た目と味がする、詳細不明の謎のカツ。それをおばあは、スーパーでたまに買ってくる。野菜も肉も輸入品には決して手を出さず、おかずはだいたい5品以上。健康を考えてサラダは欠かさない。食べるものには並々ならぬ信念を持っているおばあがなぜ、材料もわからない謎のカツを買ってくるのか。その理由はわかっている。おばあは一度も、このカツを口にしたことがないからだ。謎のカツは本物の豚肉じゃないので、おそらく安い。形はデコボコがなく整っている。衣の厚さは均一で、揚げ色はムラのないきつね色。スーパーの総菜コーナーに並んでいる姿は、〝安くておいしそうなトンカツ”に見えるだろう。それを僕のためだけに買ってくる日、おばあは決まって食欲がない様子。今日もテーブルを挟んだおばあの席のおかずは、僕よりも2皿すくない。僕のところにだけ謎のカツと、目玉焼きがある。謎のカツは材料が気になるし、味は本物のトンカツには劣るけど、まずいわけじゃない。それに、僕に一品でも多く食べさせてくれようとする気持ちはありがたい。不満を口にすることなく、僕は謎のカツを黙って食べる。おばあは謎のカツを買ってくるというわけだ。牛肉ともやし、こんにゃくを、しょうゆと砂糖で甘辛く炒めたものもある。それをおばあはごはんにのせている。食欲があまりないようで、量はすくなめだ。最高気温35度をこえる猛暑日がつづき、おばあは夏バテ気味なのかもしれない。肉を食べる元気があるだけマシだ、と思うことにする。僕も〝牛肉の炊いたん”をごはんにのせる。負けず嫌いのおばあの競争心をかきたてようと、山盛りにする。おばあもこれくらい平らげて、体力をつけて長生きしてほしい。味も見た目も、牛丼みたいだ。汁けがすくないぶん、味付けが濃いめなので、ごはんと一緒に食べるとちょうどいい。こんにゃくやもやしも、肉とごはんの食感にアクセントを加えていて飽きさせない。目玉焼きをトッピングしてみた。黄身に箸を入れると、半熟の中身がとろりと流れ出る。それが牛肉と絡み、濃厚なおいしさを醸し出す。牛肉とたまごはタンパク質がたっぷりだし、味はこってり。おばあも目玉焼きをのせて食べたらいいのに。食べる量がすくなかったおばあはさっさと食事を終え、台所に空の食器を下げに行った。戻ってきたおばあは、両手にひとつずつ皿を持っている。そこに乗っているのは、真っ赤に熟した甘そうなスイカだ。おばあは席に着くなり、スイカにかぶりついた。「お前も、あとで食べや」といって、僕にもスイカをひと切れくれる。目玉焼きをのせた味の濃い牛丼のあとの、口直しのデザートにぴったりだ。おばあはスイカもすぐに食べ終え、台所に空の食器を下げに行った。戻ってきたおばあはまた、何やら大事そうに胸のあたりに持っている。おばあが手にしているのは、カップ入りのアイスクリームだ。僕が普段買う「スーパーカップ」の3倍以上の値段の高級品だ。おばあは固く凍ったハーゲンダッツを、スプーンですこしずつこそげ取り、一口ずつなめとるように口の中に入れていく。冷たさをこらえるように目を閉じ、また開いたときに見せる明るい表情は幸せそのものだ。「お前はもう、食べすぎや!」と声を荒げた。たしかに僕は、牛肉を何度もごはんに盛り、フライパンの中身を食べつくそうとしていた。ハーゲンダッツが食べられないのは残念だけど、おばあにはスイカやアイスクリームを食べる食欲も、僕を怒鳴る元気もある。思うとうれしくなった。お帰りの際は↓の画像をクリックしてくれたらうれしいです!『おばあめし』が書籍になりました!いくつになっても孫は子どもおばあめしおばあ地雷ぎゅうサマーナイト・おばあ孫より自分の好みを優先するおばあ惣菜炒める謎の食べもの超甘党スポンサーリンクシェアするTwitterFacebookはてブPocketLINEフォローする大迫知信(おばあの孫)おばあめしこちらのメニューもどうですか?おばあのサプライズ北の将軍様より人望は上?豪華料理を食材をもらって賄うおばあ。この日は記念すべき、年に一度の3と7でサウナの日......もいいけど、僕の誕生日!30代で独り身の僕にとって、朝から夕方まで、普段と何ら代り映えのない日曜日だった。放送予定として紹介されています。...スポンサーリンクインスタグラムおばあめしのインスタへ▲昼のおにぎりあります3日連続のそうめんは固めの〝バリカタ”!赤い宝石もトッピング!冷やし中華風そうめんおばあが田舎を思い出す。しいプロフィールはこちらフォローするおばあめしが書籍に!↑からAmazonのページに行けます!↓は楽天ブックスです!https://a.r10.to/huEkina.r10.to最近のおばあめし実はパーキンソン病のおばあ。元気になるために苦手な青魚(イワシ缶)メニューを孫が作る2023.05.09家で寝てばかりの祖母が心配...だったら暖かい日に、一緒に公園に行こう!おやつはりくろーおじさんのチーズケーキ!2023.04.26はじめて作るハンバーグ、成功の秘訣は『付け足し』!煮込み豆腐ハンバーグ!だけどおばあの辛口評価は...2023.04.15孫が作った祖母の好物、阿藻珍味の尾道ラーメン!おばあの評価は、まさかの最低点!理由は意外な...2023.04.05実はおばあは洋食派!ハンバーグとコーンポタージュで、今回こそ孫の料理で笑顔に!2023.03.25今年も寒い冬を乗り切って、祖母と孫が春を満喫!春を告げる公園の桜とおばあの食欲2023.03.17おばあめしを応援するランキングサイトに参加しています。画像をクリックしてくれればうれしいです!左が「人気ブログランキング」右が「にほんブログ村」です。defined.")}))})();。