かつおの手こね寿司かつおの手こね寿司みょうがと大葉の香りでさわやかに楽しむ、旬の味わい一杯のダイナミックなお寿司。約850円2.1g380kcal(1人前あたり)※材料費は調味料の価格を含んでいません※文字化けする場合はこちら下記の文章をコピーしてメールに貼り付けて送信してください。※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。使用せずに栽培しました。有機質肥料を中心にしっかり土づくりをしています。米は分量の水に30分つけて炊く。炊きたてのご飯に<合わせ酢>を混ぜ、すし飯を作り冷ます。かつおは薄切りにし、たれをかける。大葉はせん切り、みょうがはたて半分の斜めうす切りにしてサッと水に通す。すし飯に(2)・ごまを混ぜて盛り、(3)を散らす。甘酢しょうがを添える。※すし酢(大さじ3)を使うと簡単にできます。手こね寿司は、かつおに味をつけてすし飯に混ぜ込んだ、志摩地方に伝わる郷土料理です。reserved.生活協同組合コープこうべホームページに掲載の記事、写真などの無断転載、加工しての使用などは一切禁止します。