活用し、市のイメージアップに資する製品を「やっちブランドセレクション」として認定している。このほど3年ぶりに認定審査を実施し、食品加工品9品を認定。市民の投票などにより、グランプリ1品を選出した。八右衛門」(荻原園芸)が選ばれた。荻原園芸は、地球に優しい農業をコンセプトに環境保全型農業に取り組み、遊休農地を解消してそばを栽培している。「生のそばの実のむきみを使用し、生仕込み仕立てにしました。蔵元の伝統と技術で、日本古来の蒸留酒『本格もろみ取り焼酎』として仕上げています」と代表の荻原伸浩さんは語る。次点となった認定品「苺と薔薇の羊羹」(ジー・ピー・アイ)は、貝殻亭リゾートの洋菓子店「ル・ジャルダン・デュ・ソレイユ」が、成田市の和菓子店「なごみの米屋」と共同開発したようかん。「八千代市にちなみ、イチゴとバラ(市の花)をマッチングしました。洋菓子としてのようかんを目指し、自然な甘さと香りが特徴で、コーヒーと良く合います」と代表取締役社長の岩﨑肇さんは語る。カレーをもとにした新ご当地グルメ「たてやま海自カレー」を発売した。(福岡県)などで組織する柳川ブランド推進協議会はこのほど、「柳川ブランド2023」の認定品を決定した。「ソニー再生」のモチベーショナル・リーダーシップ最新号を紙面で読める!詳細を見る会議所ニュース月3回発行される新聞で、日商や全国各地の商工会議所の政策提言や事業活動が満載です。登録で無料会員限定記事をすぐに読めるようになります。掲載している記事や写真などは、日本の著作権法や国際条約などで保護されています。日本商工会議所など著作権者の承諾を得ずに、転載、インターネット送信などの方法で利用することはできません。