日本カレー機構は、日本のカレーに携わる企業、団体、個人をまとめ、カレー文化のさらなる発展を促進するとともに世界に発信・普及をめざします。G3カレーサミット」に日本代表として出席し講演など実施し、日本の誇る「ジャパニーズカレー」を広め普及に尽力してきました。この開催内容をレポート形式で発表しました。カレー機構では、一緒に日本のカレーを盛り上げる人を募集しております。無料ですので、どしどしご参加ください。