南新宿「楢製麺」!うどんの名店がつくる極上麺をお試しあれそのときどきの「夢中」をとり揃える「夢中図書館」。ここはそのなかでも、ラーメンの「夢中」を集めた「ラーメン館」です。!うどんの名店がつくる極上麺をお試しあれ2020年3月10日ふゆきFacebookTwitterはてブPocketこんにちは。夢中図書館へようこそ!館長のふゆきです。今日は、新宿と代々木の中間くらい、南新宿に2019年5月にオープンした話題の店へ。それがこちら、「楢製麺」です。実は、うどんの人気店が新たなチャレンジとして立ち上げたお店。ここで提供する麺は、打ち立て、切り立て、無かん水麺。規格的にはうどん...。提供するのはラーメン。うどんの進化型ラーメンというべき、ニュータイプのラーメン店なのです。基本のラーメンと、チャーシューと味玉の入った特製があります。選んだのは、特製塩ラーメン。