おっくんのシンプル料理のコツブログ男のシンプル料理やコツを書いていきます。鶏胸肉を柔らかく茹でる安くてうまみがある鶏胸肉、我が家では数年前に片栗粉をつけて焼いた鶏胸肉が衝撃的に柔らかくて美味しいかった事からヘビーローテーションで食卓に並びます。鶏胸肉を一枚焼いてみよう。うまく焼けば肉厚だからジューシーでまな板も包丁も使わないでいいじゃないか。そんなめんどくさい心に火がついてチャレンジした鶏胸肉の一枚焼き。鶏胸肉を丸ごと焼いて照り焼きソース鶏胸肉を丸ごと1枚焼けば切らなくていいので包丁もまな板も汚れないし、ジューシーで美味しいだろう。厚いから焼くのが難しそうだけど。そんなことを思って鶏胸肉の一枚焼きに挑戦しました。令和あけましておめでとうございます。最近、そんな謎の挨拶をするタイミングを探してます。(笑)さて、今回は鶏胸肉!と・り・む・ね・に・く!(うるさい)※長くなったので今回は知識編として柔らかい焼き加減のポイントを説明します。上をクリックして頂くとブログ村のランキングに入れます。ブログ村に登録してない方でもクリックして応援できます。※変なメールとか来ません、むしろ面白いブログあります。おっくんのシンプル料理のコツブログ.ホーム検索トップサイドバ。