白酒&火鍋ワールドへの誘いを開催しました2021-03-09イベント報告2021年1月21日(木)18:30~19:50、北京発展ビル2階会議室。奥山首席代表様に、「中国食文化で切っても切れない白酒と火鍋」をテーマにご講演いただきました。参加者は40名でした。詳細にご説明いただきました。外食産業の勝ち組「火鍋」。火鍋に関しても、長年にわたる実地調査から、火鍋の中国の歴史、火鍋レストラン数、火鍋の分類、業界のシェア、おすすめ火鍋店、トップシェア火鍋店(海底撈、呷哺呷哺ほか)の比較、などなど、火鍋業界の考察を披露いただきました。メルマガが届いていないという方は「メルマガについて」をご一読いただいた上でお問い合わせくださいますようお願いいたします。~あの、青い大空とルンタの風の音は、きっと忘れられない。