2022年8月6日エイゴここでは杉本園で栽培している「Z1品種」について解説します。幻の品種「Z1品種」とは?「Z1品種」は40年前に国立茶業試験場で試験栽培されました。土壌を選び、生育が難しく消えていった幻の品種です。栗の香りに強い渋味「Z1品種」の特徴1煎目はコクのある味わいに、栗っぽい香りがするお茶と言われています。2煎目は渋味を強く感じますが、後味はスッキリ爽やかな味わいです。1煎目と2煎目で味わいの変わる不思議なお茶です。渋味はお茶の中でもかなり強くなります。渋いのが好き!という方は是非一度ご賞味ください。Z1品種:お勧めのお茶Z1品種は渋いお茶を飲んでみたい方にお勧めです。以下にオススメのお茶を紹介します。高級深蒸し煎茶:Z1Z1は杉本園の中で一番渋いお茶かもしれません。上記でも栗っぽい香りと書いてある様に風味も独特です。飲む人を選び、「凄い美味しかった!」という人が居る一方、「こんなお茶飲めるか!」というお叱りを頂いたこともあります。杉本園では肥料が入っていない分、より品種の特性をガツンと味わうことになります。5月の新茶時期は強烈な渋味を味わえます。8月以降にはお茶が熟成することで、渋味が段々と旨味に変化します。Z1の強烈な渋味を味わいたい方は新茶時期にご購入下さい。育てた高級深蒸し煎茶「Z1」は、渋みが特徴の朝一の目覚めに最適なお茶です。杉本園では販売初年度から数多くの感想を頂きました。出来たての新茶はものすごく渋味が強く、「コレは人を選ぶな~🤔」と思いました。7月頃から段々と旨味が強くなっていきました。新茶時期に「この渋味のあるお茶を探していたんだよ!」と言っていた方が、「凄くまろやかだったんだけど、これって前回と同じお茶?」と言われるくらい別の味に変化していました。杉本園のお茶は新茶時期は全体的に渋味が強いのですが、夏以降になると旨味が増える傾向にあるようです。栽培は“土壌を選び生育が難しい”と言われるZ1ですが、うちの畑は土が合っているのか、生育がもの凄く良いです!隣にやぶきた品種を植えているのですが、明らかに生育スピードが違います。5月の1番茶は、互いに同じくらいでしたが、夏の2番茶は生育が段違い!Z1の方が3倍以上のスピードで生育していきました!そして、10月には上記の写真ほどの違いが出ました。元の茶樹サイズはほぼ同じです。新茶時期には頑固で渋味のある親父、夏には超元気なパリピになる不思議なZ1品種!気になる方は是非一度ご賞味ください🙏ochafarm.com無農薬茶の杉本園|自然栽培の緑茶、ほうじ茶、紅茶を通販!杉本園は先祖代々続くお茶農家です。お茶栽培を始め、2014年からは「無農薬・無肥料の自然栽培」でお茶栽培を家族力を合わせてやっています。自然と身体に優しいの静岡茶をお試しください。あさつゆ品種は、宇治在来種から選別された品種です。「べにふうき品種」は紅茶・半発酵茶(ウーロン茶等)用のアッサム種です。やぶきた品種は、在来種から選抜した品種です。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。付いている欄は必須項目です次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。基づく板2022-09-10安心安全でとっても美味しいお茶をありがとうございました!ほうじ茶ともえぎ毎日飲んでます。杉本園さんのことがよく分かる心のこもった自然が沢山のパンフレットとおまけもうれしかったです。梱包も丁寧で迅速に配送してくださりありがとうございました(^^)まる2022-08-22おいしいお茶をありがとうございます😊農薬も肥料も使わずに栽培するのはご苦労も多いことと思います。お陰様で、安心して安全なお茶をいただけます。この夏初めて購入いたしまして、雑味なくスッキリ、旨味や渋みもしっかりしたお茶を毎日たくさん飲めることに感謝です😊(Z1品種おいしいです)インスタやお手紙などで伝わってくる杉本園様のあたたかな雰囲気も大好きです。B2022-08-17安心して飲める美味しいお茶です。様々な種類のお茶があって、選ぶのが楽しみです。定期的にサンプルを送ってくれるなど、とても親切なお茶屋さんです。Ciao2022-08-17お盆期間中にもかかわらず、すぐにご対応頂きました。お友達に紹介頂き、購入させて頂きました。無農薬、有機栽培で安全なお茶を頂けるのは本当に嬉しい限りですが、作らせている方は大変なご苦労をされていることと思います、ありがとうございます。美味しく大切に頂きます。「お茶畑からこんにちは」楽しく読ませて頂きました。大変な作業をご家族で楽しくされているご様子にますます美味しく頂きます。暑い日が続きますが、どうぞお身体ご自愛くださいませ。かわいいお孫さんのご誕生報告を読ませて頂きたいのでまた注文させて頂きます。佐藤美花2022-08-17とても美味しい安心なお茶です。yaya2022-07-13先日、初めて注文させていただきました。ご丁寧にお手紙もありがとうございます。いったお茶屋さんがあるともっと知られると良いと思います。❗️ネットで無農薬のお茶を検索してみようと思い立ったのが杉本園さんの出会い。いいお茶農家さんに出会えて嬉しいです。肥料も使わないで育てるのは色々な作業が伴いとても大変です。インスタでも誠実さが感じられます。お茶を作ってくださいませ。TICE2022-07-06安心して飲めるとても美味しいお茶です。Nishimura2022-06-29杉本園さんのお茶を飲んでから、今まで飲んでいたお茶が如何に農薬まみれの味だったか良く分かりました。本当に健康に気をつけたい方は、自然のお茶を飲んで実感して頂きたいです。静岡県の牧之原台地に住むお茶農家です。家族で自然栽培のお茶作りをしています。「店舗🏠」お店は基本日曜・祝日も営業しています。閉まっていたら呼鈴を鳴らして下さい。