太平洋から黒潮が流れ込むため栄養素やミネラルが豊富。黒潮の流れによって常に浄化された海は、魚にとって非常に恵まれた環境です。年間120種類近くの豊富な魚種が集まる四国一の規模の魚市場を基盤として、1年を通して全国へ多くの魚をお届けしています。Yawatahama三方を山に囲まれ、西は典型的なリアス式海岸の入り江となっている八幡浜は「四国の西の玄関口」と呼ばれ、港湾都市としても重要な役目をになっています。藩政のころから、イワシ網漁が盛んで、さらに大正時代には一そうびき機船底びき網(トロール)が始めれ、その後、二そうになり、「水産八幡浜」を築きあげました。西日本有数の魚市場に揚がる魚と、それを原料とする水産加工の品々が地域産業に活力を生み出しています。)は、平成25年4月にオープンした、県内最新鋭の地方卸売市場です。八幡浜は昔から漁業が盛んで、現在も年間で約200種類、約7千tの漁獲量を誇る産地市場です。この産地市場とは、漁業者から出荷される水産物の卸売のため、陸揚地において開設される市場のことで、ここから松山や関東・関西などの消費市場へと流通していきます。魚市場をイメージした時、柱と屋根だけの開放的な市場を思い浮かべます。この市場は業務が終われば鳥や小動物の出入りができないようシャッターで出入り口を完全に封鎖します。揚がった魚は直置きせず、コンテナはパレットの上に置きます。清浄海水を使用し、消費者に安全で安心な水産物が届くよう配慮された市場なのです。初市式の開催と初競りが行われました。お振込手数料はお客様負担となります。詳しくはこちら配送料について料金表別途ご参照ください※海外への配送は行っておりません。Reserved.右と左の矢印を使ってスライドショーをナビゲートするか、モバイルデバイスを使用している場合は左右にスワイプします選択結果を選ぶと、ページが全面的に更新されます。スペースキーを押してから矢印キーを押して選択します。