新潟市西区にある福祉施設が運営する「ラグーンカフェ」でスパイスから調合している「ラグーンカレー」があります。私たちは、「美味しい」と好評いただいている、このカレーをもっと多くの方に召し上がってもらいたいという願いを持っていました。一方で、過疎化で休耕地のある阿賀町室谷集落の青年会は、地域を盛り上げたいという願いを持っていました。そんな願いを持つ双方が、お互いに手を取り合って作った、優しい気持ちのカレーです。パクチーを大自然の中にある休耕地で育て、はざかけ米のようにパクチーの種「コリアンダー」を乾燥させました。自分たちで育てたコリアンダーは、外国産のものとは、比べ物にならないほどの香りと風味があります。安心安全な食材、また農福連携、休耕地の活性化、福祉の力を見直すきっかけ...色々なSDGsがつまった、美味しいだけじゃない、魅力ある商品です。防災活用シーン賞味期限が2年ありますので、ローリングストックとして常備をお勧めします。特別で贅沢なお食事を有事の際だからこそ、楽しんでほしいです。レトルトカレーは通常180gが一般的ですが、大満足の200gになっていますので、二人でシェアすることも可能です。本格的なスパイスカレーで、濃厚なのでごはんが進みます。活性化のために、お互いが協働で作った商品です。安心安全なコリアンダーを自分たちの手で育て、香り高いスパイスが出来上がりました。農福連携、SDGsを意識した商品です。にいがた防災ステーション。