サラリーマンによる日本酒、ワイン、居酒屋紀行、バンド、マラソン、映画など趣味の話題と日々の悲喜こもごも。お前はほんとに仕事しとるのか!プロフィールAuthor:アスフェリカルかんずりを酢で溶くと超うまいタバスコになる。管理者ページこのブログをリンクに追加する北海道産のワインって最近どうよ?(前編)贈答に北海道産のワインが欲しいという珍しいリクエストがあり、何贈ったらいいんだろうと、ハタと迷う。最近新しいワイナリーが続々出来ているらしいし・・ということで気になった道産ワインを片っ端から試飲してみることにした。アムレンシス2000まず最初に選んだのは北海道の赤ワインの代表格とも言うべき、池田町十勝ワイン。その原点である“アムレンシス”は原生の山ブドウが原材料。ここから十勝のワインが育っていったかと思うと感慨深い。香りは軽い樽と独特のアセロラ香。色は薄いルビーで褐色化が著しい。蛍光灯の下で見ると照りのないどよーんとしたレンガ色が目立ち、食欲をそそらない(笑)味わいではまだまだ酸味が残っており、飲み頃としてはこれからの模様。この味わいは何かに似てるよな、と思い当たったのが“ジンファンデル”タンニンが弱く、アセロラのような酸、でも独特のコクのようなクセで飲ませる味わいは、あのカルフォルニアのジンファンデルに酷似している。偉大ではないが、かなり面白いワインではある。これを十勝ワインの代表とは呼びがたいというのが本音ではないだろうか。十勝ワインを置くデパートは多いがこの“アムレンシス”を置く店が限られているのはそんな事情ではないかと邪推する。峠の白ワイン樽生2005札幌でワインを作っているとは知りませんでした。葡萄は仁木町から運んできて醸造だけやるメゾンスタイル。樽熟タイプの白ワインから。色合いはまるで貴腐ワインのような濃いブランデー色。ハスカップやブルーベリーが混醸された結果なのだろう。無濾過なのでどんより。濁り酒?香りは甘―いナイアガラワインそのもの。味わいはかなり酸味が強いすっきりとした辛口ワインである。“甲州”ワインに近いすっきり感。ポルトガルの“ガタオ”を思い出した(あれは微発泡しますが)。味わうと黒色系由来のタンニンがそこはかとなく感じられ、味わいにコクを生んでいるのがわかる。白色系だけでは面白みに欠けたのであろう。無添加のせいだろうか、次の日の酒の残らなさ加減は絶品であった。単体でなく、料理との相性で評価したい上等な日常系ワインとみた。近くにこんなワイナリーがあって、ちょくちょく買い足しに行けたら、それは大変素敵なことですね。ピノノワール2005近年評価著しい三笠の“山崎ワイナリー”である。2005年は伝説の2001年以来の出来、との噂を聞き、ワインショップフジヰで購入。店長は「今飲んでもおいしくない。買ったことは忘れて寝かすべし」ときっぱり。すいません、飲んじゃいました。気合の入ったキャップシールをはがし、コルクを抜くと生き生きとしたアロマに照りのある健康的な厚みのあるルビー色。