2016/05/14ここ数日インフルエンザなどのためあまり畑を見ていなかったのですが、天気がいいと野菜もどんどん大きくなってきます。ほうれん草ものようになりました。本来であればもっと葉が増え立ってくるのでしょうが春の場合、どうしても次の写真のように初芽分化、いわゆるトウ立ちしてしまいます。白菜や小松菜の場合、その花芽の部分も「茎立ち」として食べられるのですが、ほうれん草の場合、食べられないことはないでしょうが、やはり葉の部分を柔らかいうちに食べるのがいいでしょう。いうことですでに芽が出ているものを収穫し、茹でて食べることにしました。左が茹でる前、右が茹でた後です。ほうれん草の終わった畝にオクラを植えました。[...]関連記事だだちゃ豆発芽タネ植えから2週間でいくつか芽がでてきました。...チンゲン菜間引き2週間ほど前に蒔いたチンゲン菜ですが、本葉が出てきたので間引きしました。...何を植えようか?玉ねぎを掘り出した後のスペースを耕し、肥料を撒きならしました。猛暑と日照り続きで畑のオクラもかなりしおれていました。...多肉畑片付け年末年始に帰省しましたが、今年は久しぶりに雪のない年末年始でした。...多肉発掘さて、すっかり雑草と夏草に埋もれてしまっていた多肉を、文字通り発掘してみました。