『家庭の数だけ、お店の数だけ味がある』といわれる鶏ちゃん。このギフトは、明宝で作られている、鶏の種類、味付け、部位の違いなど、特色ある鶏ちゃんをセレクトしました。食べ比べができて多彩な魅力をお楽しみいただけます。オリジナル箱に入ったセットです。お中元・お歳暮の他、父の日のプレゼントなどにもどうぞ。バーベキュー、アウトドア料理、鉄板料理などに広くお使いいただけます。解凍して焼くだけの時短で食べることができるため、ご自宅の食品のストックや、小家族・単身者への贈り物・仕送りなどにも最適です。味噌味/明宝家めいほう鶏ちゃん研究会が監修しB-1グランプリに出品した、明宝を代表する鶏ちゃん。国産の若鳥を使用し、郡上みそベースのタレが特徴で、香味野菜もたっぷり入っているのでコクがあります。大坪醤油の地みそを使用。醤油味/明宝家めいほう鶏ちゃん醤油味の漬けタレは、地元郡上の丸昌醸造場の淡口醤油ベースです。懐かしい香りとまろやかさのある醤油味が親しみやすく食べやすい鶏ちゃん。ご家族で囲んで食べていただきたい優しくて美味しい鶏ちゃんです。大自然に囲まれた山里のお宿&食堂で出されている鶏ちゃん。国産の柔らかい鶏モモ肉を使用し甘口の味噌味で子供からお年寄りまで喜ばれています。食べるとその美味しさに虜になってしまいます。鶏ちゃんのルーツである卵を産まなくなった『親鳥』のモモ肉を100%使用。歯ごたえはありますが独特の味わい深さがあり通好みの逸品です。先代から引き継いだ秘伝のタレはニンニクがきいて旨味があり、たくさんの人を虜にしています。入っており、親鳥なので硬めですがそれが通好み。噛めば噛むほど味があります!鶏ちゃん(けいちゃん)とは?『鶏ちゃん』とは岐阜県の山あいに伝わる、鶏肉を味噌や醤油ベースのタレなどに漬け込み、キャベツや玉ねぎ、季節の野菜と炒めて食べる里山ならではの料理。素朴ながらご飯もお酒も進む、地元民には欠かせない郷土料理である。卵を産まなくなったニワトリを里山の貴重なタンパク源として調理して食べたのが始まり。身近な食材、調味料で手軽に調理できることから、今では飲み会、BBQ、お弁当のおかず、毎日の食卓にと、地域のソウルフードとして定着しました。鶏ちゃんは生の鶏肉を味付け加工したものです。野菜と一緒に焼いてお召し上がりください。※賞味期限は冷凍状態で保存した場合の日付です。解凍後は冷蔵庫で保存のうえ、2~3日以内にお召し上がり下さい。1凍っている鶏ちゃんを自然解凍します氷を浮かべた水の中で1~2時間。鶏のおいしさを逃がさない解凍方法です。※時間に余裕のある場合は、冷凍室から冷蔵室にうつして8~12時間で美味自然解凍できます。※お急ぎの場合は、水をはった容器に鶏ちゃんを入れて流水を10分ほど注いで下さい。2お好きな野菜・旬の野菜を一口大に切ります。肉3に対して野菜1の比率がおすすめです。3フライパンに薄く油をひいて鶏ちゃんを入れます。鶏ちゃんに十分火が通るまで、香りとジュージューという音を楽しみながら焼きます。4続いて野菜を入れます。火が通りにくい野菜から入れていくのがコツです。5野菜がしんなりしてタレが全体になじんだら食べごろです。この商品は、岐阜県郡上市の<ふるさと納税返礼品>にも出品しています。ふるさとチョイス、楽天市場にて、ご寄付により返礼品で受け取ることが可能です。