大学の頃に先生に勧められ日本酒に目覚め、そこから色々なものを飲むように❗個人的には爽酒が好き(^○^)新潟の酒も好きで酒の陣にも毎年参戦(^○^)淡麗なお酒はやっばりうまい(^○^)これから知識的にも色々学んで行きたい。47飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。2023家飲み部さしゅー今日は自身の誕生日でレベル40に(笑)いよいよ40代に突入です。そんな記念日に家族にお祝いしてもらい開けたのが赤武の翡翠😆赤武の新しい夏酒。気になっていたから手に入り良かった。香りは青りんごのようなラムネのような香りに少し緑っぽい香りも。この時期にはピッタリ。そこから酸味も来て後味もスッキリでスイスイ飲める。こんなに良いお酒で誕生日を迎えられて良かった。お誕生日おめでとうございます。レベル40に到達されたのですね😆ヒラッチョさしゅーさん、お誕生日おめでとうございます。赤武の新しい夏酒で御祝いとはまた素晴らしいですね。初めまして!そして40歳おめでとう。何事も元気なうちに楽しまないと。こんばんは(^o^)うちの義理妹も5月生まれなので一緒にしました😄みんなで楽しくやると美味しさも倍増ですよね。_)m翡翠のように若々しくですか😄まだまだこれからだと思って軽やかにやっていきたいと思います。_)mドラクエ風に表現したのを分かってくれて嬉しかったです。翡翠美味しかったですよ。THE夏酒って感じです。サバや光り物のお刺しみに合いそうです。こんばんは(^o^)ありがとうございます(^o^)ついに40代に突入してしまいました😅これからも楽しい40代を謳歌したいと思います。本当は新酒鑑評会で福島が金賞数1位になったら飲もうと思っていたお酒があったが5位だったのでまた後日。手取川は前回にごりを飲んで美味しいとインパクト大だったので楽しみ😄香りはリンゴのような桃のような感じ。そこまでフルーティーさはない。飲むと甘みが来て生酒らしい微炭酸が。その後苦味と旨味が来て後味は辛口シャキっと(笑)少しアルコール感は感じる。最初は吟醸かなと思うくらい。山田錦と五百万石を掛米としている。どちらの良さもあるな。辛口と言いながらも甘みや旨味も来ていてバランスも良い。単体でも勿論美味しいが食中酒で濃い目の料理にも合いそう。PM50家飲み部さしゅー吉田蔵u石川門のうすにごり(^o^)CRAFTSAKEでも出てたものをサケノミーで購入。今年自分的には旨いなって気に入っていた酒蔵。いつか行ってみたいな。香りは柑橘系のグレープフルーツの香り。そこにバナナ系の香りも。乳酸系のヨーグルトのような香りとつきたてのお米のような香り。