スペイン料理文化アカデミー|スペイン料理を中心に、スペインの文化を紹介。スペイン料理を中心とする様々なジャンルを通じて、スペインの文化を紹介しています。9-11月「スペイン料理基礎クラス」【秋学期】のご案内11月クラス募集中!基礎クラスのお知らせです。ウィルス感染防止に留意しながら、11月クラスは、広いアカデミーのサロンで1回6名の定員で開催します。皆様にできるだけ安心して参加していただける環境をつくって、お待ちしています。感染防止のため、調理実習は、講師のデモンストレーションの形に変更しますので、ご了承ください。「お問い合わせお申し込み、お待ちしています。基礎クラスを1回だけ、体験できます。詳しくは、メールでお問い合わせください。☆各クラスは、感染防止のための対策を行い、少ない人数で実施します。参加なさる方は、健康状態が良いことを確認のうえ、おいでください。健康に不安がある場合には、キャンセルしていただくよう、お願いいたします。留守番電話になります)■メール:下記フォーム又はkiso★academia-spain.com(★を@に替えて)をご利用ください。メールフォームからの「お申し込み・お問い合わせ」も可能です。2020.10.1511月の体験クラス体験クラス(基礎クラス同内容)の11月のお知らせです。ウィルス感染防止に留意し、皆様にできるだけ安心して参加していただける環境を作って、お待ちしています。感染防止のため、調理実習は、講師のデモンストレーションの形に変更しますので、ご了承ください。メニュー内容:11月クラス・・・ナバラ料理(トゥデラ風メネストラ、子羊のチリンドロン、洋梨のコンポート)日程・定員:(Aクラス)11月4日(水曜)11時~(Bクラス)11月8日(日曜)11時~*体験クラスは、基礎クラスに欠員があった場合のみ、お受けしています。現在、ウィルス感染防止に留意して少なめの人数で実施しているため、キャンセル待ちになる場合もありますのでご了承ください。1小さじ1.そうめんカボチャは、縦半分に切って3センチ厚さにスライスし、種とわたをとってから鍋にいれ、ひたひたの水で柔らかくなるまで30分程度茹でる。2.そうめんのような部分だけをきれいにほぐし、その重さの70%から100%の砂糖を加えて鍋にいれる。蓋をして弱い火で煮る。3.繊維が柔らかくなったら蓋をとってシナモンとレモンの汁を加え、適度に煮詰める。*パンにのせたり、ケーキに入れたりして、お楽しみください。