明治JavaScriptが無効のため、一部の機能をご利用いただけません。JavaScriptの設定を有効にしてください。設定方法はお使いのブラウザのヘルプをご確認ください。明治おいしい牛乳パックで工作!はじめよう、おいしい乳和食JavaScriptの設定をONにしてご利用ください。白がんづきTweet岩手、宮城の郷土おやつであるがんづきは、もっちり食感の和風蒸しパンです。ふつうは黒糖を使うので黒くて重そうなイメージですが、砂糖・はちみつ・牛乳を使って白く軽やかに仕上げました。・卵45g・砂糖110g・はちみつ50g・明治おいしい牛乳90ml・サラダ油小さじ2・くるみ50g作り方STEP中華せいろにオーブンシートを敷いておく。STEP薄力粉、ベーキングパウダー、重曹は合わせてふるっておく。STEPくるみは180°Cのオーブンでローストし、粗く刻んでおく。STEP蒸し器の蓋に着せ布をしておく。STEPボウルに溶いた卵を入れ、そこに砂糖を入れ、よくすり混ぜる。STEP5にはちみつ、牛乳、サラダ油を入れ、その都度混ぜる。STEP6に2を入れ、ゴムべらでよく混ぜ、3を入れ混ぜる。STEP7の生地を型に流す。STEP8を蒸気のあがった蒸し器にかけ、蓋をずらして強火で10分、蓋をして中火で30分蒸す。STEP9を型ごと取り出し、冷ます。POINT蒸し器はタイミングよく、蒸気のあがった状態にしておきましょう。Reserved当サイトではお客様によりよいサービスを提供するため、クッキー(cookie)を使用しています。当サイトをご利用いただく場合は、クッキーの使用に同意いただいたものとみなします。ご利用規約をご確認ください。