先月、twitterで紹介しました牡蠣復興支援プロジェクト。http://www.sanriku-oysters.com/index.htmlわたしも一口ではありますが、参加させて頂きました。申込みが多いようで、証明書が届くのに1ヶ月近く掛かりました。党首と同じくわたしも牡蠣は大好きであります。生牡蠣の瑞々しい食感と口の中で広がる磯の香りは堪りません。最近では2月に行った「さえ丸おじさんの店」で新鮮な兵庫県赤穂産の生牡蠣を堪能、党首と共に至福の時を過ごしました。名店「さえ丸おじさんの店(後編)」このプロジェクトで復興後に届く牡蠣は1口約20個。殻付きの活きたままのお届けだそうです。牡蠣の剥ぎ方パンフレットとカキナイフが同封されているということなので、とても新鮮な生牡蠣を堪能することができそうです。賞味期限は発送日を含め4日間。ここ静岡だと届いた日を含めて2日間で完食しなければならないと思います。牡蠣が届く日に合わせてバーベキューなどを企画して、みなさんで食べたいと思っております。何年後になるかはわかりませんが、その時は、牡蠣好きな方もそうでない方もぜひご参加ください。何もかも流されゼロからの復興には忍耐と多くの時間が必要だと思います。お金とがんばれ!の言葉しか送れませんが、おいしい牡蠣の復興を心より応援しております。