あり定休日イオンモールに準ずる取材日2023/02/07リンクInstagram目次1.「一升びん」とは?2.なぜ回転焼肉?3.4.おわりにこんにちは!ライターのちひろです🐰みなさん、回転寿司は好きですか?私は大好きです!お手頃にいろんなお寿司を食べられるなんて贅沢ですよね。「一升びん」と聞いて思いうかぶのは、お酒ですよね。店名の由来も、そこから来ているそうです。それだけではなく、「家族みんなが一生食べていけるように」という想いがこもっています。「お客様に喜んでいただけるように、なるべく安く提供することを心掛けております。」お店の看板にもあるように、「一升びん」さんは松阪牛を看板メニューとして提供しています。松阪牛は高級なお肉のため、安く提供することは簡単なことではありません。お店はたくさんありますが、回転焼肉のお店はめずらしいですよね。きっかけは牛の一頭買いという仕入れ方を始めたことなんだそうです。一頭買いをすることで、いろいろな部位を提供することができます。中には一般的にはあまり知られていない部位もあります。「回転焼肉にしたら、珍しい部位のお肉でもお客様に分かっていただけるのではないか」という試みから、回転焼肉を始めることになったそうです。440円(税込み)松阪牛ホルモンこのメニューは、小腸に加え、ミノ、ハツ、レバー、センマイなどが仕入れの都合でランダムで入ります。自家製のみそだれをつけて焼くとおいしいそうです!みそだれは、甘すぎないちょうどいい味になっています。カルビカルビという部位は脂が多いため、外側の脂をとって提供しているそうです。1,430円(税込み)松阪肉特選このお肉は、最高の部位で、特選のサーロインやリブロースを提供しているそうです。肉質が柔らかく、霜降りもきれいなお肉です。味噌だれよりも、岩塩をかけて食べる方がおすすめだそうです。びん」さんに来店してみてください。ご愛読ありがとうございました。千優ライターはじめまして!学生ライターの「ちひろ」です!趣味はK-POPを聴くことと、マンガを読むことです。毎日推しに癒されています(笑)あと、最近は韓国料理にハマっています。Localシリーズおよび地域を代表する企業100選についてのお問い合わせ等、承っております。お気軽にご相談ください。Localは、株式会社IOBIが運営する地方創生メディアです。弊社では現在、事業拡大につき、新卒・中途ともに積極的に採用活動を行っております。ご興味のある方はぜひご一読ください。Localは地域メディアの運営を通して地域の産業振興や地域間格差の是正に取り組んでおり、「産業と技術革新の基盤をつくろう」・「人や国の不平等をなくそう」・「住み続けられるまちづくりを」の3つのSDGsのターゲットの実現を目指しています。Localは地域メディアの運営を通して地域の産業振興や地域間格差の是正に取り組んでおり、「産業と技術革新の基盤をつくろう」・「人や国の不平等をなくそう」・「住み続けられるまちづくりを」の3つのSDGsのターゲットの実現を目指しています。