炊飯器よりも楽かも!手間なくおいしいごはんが炊ける優秀な「ごはん釜」3選キッチン時間を楽しくするグッズ2023/05/303COINS「お米ケース」は◯◯の扉にシンデレラフィット。水垢もつかなくなって一石二鳥だったよ~キッチン時間を楽しくするグッズさすがの山崎実業クオリティ!置き場所がなかったアレコレを、このラックにぜーんぶ収納できたよキッチン時間を楽しくするグッズ残ったジャムの出番です。:伏見早織コスパ抜群で便利だけれど、傷みやすいのがネックのもやし。料理研究家のきじまりゅうたさんが、もやし2袋分を一気に作ってストックしておける「つくりおきおかずの素」を教えてくれました。前回の「甘酢漬け」に続き、今回は「しょうゆ漬け」バージョンをお届けします。もやしレシピ』(世界文化社)。(はらぺこスピードレシピ)1,210Amazonで見てみる1,210楽天市場で見てみる遅く帰宅した日にもぴったりなお役立ち食材ですが、きじまさんのアイデア「おかずの素」にすると5~7日まで保存期間が延び、さらに便利に使えます。鍋に湯を沸かし、もやしを入れて約3分ゆでる。ざるに上げ、広げて冷ます。保存用ポリ袋にAを入れて混ぜ合わせる。1のもやしを入れてしっかりもみ、空気を抜いて袋を閉じる。冷蔵庫で半日以上おく。もやしレシピ』111ページより引用)しょうゆベースのおかずの素は、「味がたっぷり染み込んだ漬け物のよう」ときじまさん。レンチンしたブロッコリーにのせて温野菜サラダにしたり、厚揚げと煮合わせたりと、和食の副菜として大活躍してくれます。しょうゆ漬けもやし」を使えば、おいしい卵チャーハンがチャチャッとつくれます。めに炒めてもシャキシャキ感が残る、もやしの底力に驚くはず。ボウルにご飯と卵を入れて混ぜる。フライパンにサラダ油を熱し、1を入れて炒める。ご飯がパラパラになったら、しょうゆ漬けもやしの汁けをよくきって加え、炒め合わせる。塩、こしょうで調味する。もやしレシピ』112ページより引用)筆者の場合、チャーハンをつくるのは「ひと皿でおなかにたまるものを、とにかく手早くつくりたい」とき。ネギを切る時間も惜しい......と思っていました。もやしに味がしっかり染み込んでいるので、調味料も塩・こしょうだけでOKなんです。ご飯と卵を混ぜてから炒めるので、テクニックなしでパラッと仕上がるのも嬉しいところ。水垢もつかなくなって一石二鳥だったよ~キッチン時間を楽しくするグッズさすがの山崎実業クオリティ!置き場所がなかったアレコレを、このラックにぜーんぶ収納できたよキッチン時間を楽しくするグッズ残ったジャムの出番です。おいしい淹れ方3つと便利なアイテム2つをセレクト食の裏ワザ集2023/05/23もやしの保存術!「もやしのしょうゆ漬け」でつくったパラパラチャーハンが相当おいしい!食の裏ワザ集2023/05/09食べ残した宅配ピザをしっとりorパリッと保存する方法。実は、冷蔵庫を使うとね...食の裏ワザ集2023/05/08lifehacker洗い物はフライパンだけ。いつでも自宅で美味しいエスプレッソが楽しめるって幸福度高いな~キッチン時間を楽しくするグッズ#手際がよくなる便利アイテム3COINS「お米ケース」は◯◯の扉にシンデレラフィット。おいしい淹れ方3つと便利なアイテム2つをセレクト食の裏ワザ集おにぎりをラップ、ホイル、クッキングシートの3種で包装。