飲んだことのないお酒を仕入れるとき、それなりにいろいろリサーチして仕入れるのですが、これはどんなお味なのかほとんど分からないまま興味本位で仕入れた1本でした。これは面白い🎵そして美味しい😋甘みにかなり特徴があり、今まで飲んだどのウイスキーとも異なる個性的な味わい。エレガントな貴腐ワイン系の甘み、ハチミツやべっこう飴、紅茶のような香味も。そこに新樽由来のスパイス感。モルティさとコクもあり、41.2%はウイスキーとしては控えめな度数ですが、物足りなさもなくしっかりした味わいです。フレンチモルトは若くてもなかなかいい味を持つものが多い印象ではありますが、4年程度の熟成でこの味わいは恐れ入りました。実はこのウイスキー、なかなかのお値段なんです。オーガニックモルトで新樽熟成の少量生産というコストのかかる作り方とはいえ、無名の新興蒸留所製で4年熟成という若さ、度数も高いわけではない。飲んだことがないのでその価格に本当に見合った味なのか分からなかったので、通常よりかなり下げた価格設定にしてみました。実際飲んでみると、そこまで下げなくても大丈夫だった、という印象の秀逸な出来だと思います。