何度も言いますが朝なのですが、めちゃくちゃ手の込んだ分子ガストロノミーが並んでいるのです。クロケットなんてトリュフですもん。プチトマトに見えてトマトじゃない分子料理とか並んでいるんですよ。朝からカダイフ巻きとか出てくるんですよ。鮑も出てくるんですよ。プレゼンテーションも美しくて楽し過ぎます。人生でこんなお洒落なバーニャカウダ、初めて見ました。これはまさにインスタ映えってやつです。朝からワインもシャンパンもフリーフロー。下戸(私)には嬉しいノンアルコールシャンパンやノンアルコールシードルもあるのです。