週末に特別感ある料理もそろそろつくってみたい...特別感といえば外食、特別感と言えば海外!外食でしか味わえない異国料理を、おかかえシェフのホットクックにお任せ?!そんな夢のようなレシピ本が出たので、実際に作ってみました。自分の調理で本場の味を再現できているのか....???レシピをみながら作っても、いつも頭の中をよぎっていたこの疑問。火加減とか、油の回し方とか、タイミングとか...。再現できているのかなあ?と思うこともしばしば。オイスターがいい仕事してくれてます。煮込み部分をホットクックにおまかせしてます。酸菜白肉鍋風スープ煮込み「白菜の浅漬け」を使って、台湾の発酵鍋を再現。ごまたっぷりのタレをからめながらいただく、というのが新鮮。豚コマでも固くならず、柔らかく煮込めるホットクックのお得意料理です。台湾風のミルフィーユ鍋。鶏肉の中国風唐辛子炒め赤唐辛子の辛味と花椒の香りが本格的!夫うま!!!うま!!...帰ってきてよかったわ〜(しみじみ)普段はどうなのよとツッコミたくなりますが(笑)実は中国在住経験があり、中華にうるさい我が家。普通の中華だとなかなか満足できないことも多いのですが、このレシピは夫に大ヒットでした。あって、手っ取り早く野菜をとりたい時は八宝菜。スタンダードなあっさりうまうま味!でもこれは正直、火の通り方、食感、手間の意味で「ホットクックじゃないとダメ」なメニューではないかなと感じました。台所に立てる時間があるなら、鍋で作っても大差ないかも。「サブジ」は野菜をスパイスで炒めたり蒸したりした家庭料理なんだそうです。クミンシードと赤唐辛子が、食欲を促進する一品。キーマカレー等のサイドメニューで、一気に本格的インド料理を再現!無難な本レシピの他に、スパイシーレシピも併記されていて、こども用、おとな用と変化をつけられるのもポイント高いなと感じました。切り干し大根ときゅうりのナムルシャキシャキのきゅうりと、もっちり弾力がある切り干し大根。ごまだれと大根の甘みが絡んでサイコー!!私のホットクックが旧型の鍋のため、ちょっと焦げついてしまいました。これから買う方は新しいフッ素コーティング鍋の方がおすすめですよ。野菜のつくりおき口コミ。ホットクック、一度は使いこなせず挫折しましたが、現在はゆるーく、気軽に使うようになりました。カレーや鶏ハムなどのメイン肉料理もよく作るようになりましたが、意...ホットクック、挫折して復活させたコツホットクックは副菜から慣れて!予約調理で失敗しないレシピおうちでアジア旅気分を満喫♪なぜ被災時にホットクックが使えるのかホットクックホットクックよかったらシェアしてね!URLをコピーしました!URLをコピーしました!日焼け止めを忘れない方法。関連記事ホットクックレシピ本おすすめ。予約調理のおかず口コミ。野菜のつくりおき口コミ。防災2電気・ガス・水道なし!ライフライン停止時の対策・調理編2021年6月17日ホットクック使わなくなった理由8つと再チャレンジ記。手帳型スマホケースやめた方がいい理由。