ミネラルを多く含みバランスの取れた有機質の田んぼで栽培されたつや、香り、粘り、旨みのバランスがとれた口あたり良いお米<栽培のこだわり>300匹のゆかいな仲間とともにつくった楽しいお米。農薬や化学肥料を一切使用しないで、土づくりにこだわり、土本来の力で栽培されたお米。<産地の特徴>北には出羽富士と称される”鳥海山”、東には”出羽三山”から注がれる冷たい雪解け水が豊潤な大地を育てます。<品種など>山形県が10年以上の歳月をかけて開発した、旨み成分であるグルタミン酸やアスパラギン酸の含有量が非常に多く、粘りと甘味に優れたお米。<つや姫ブロンズマイスターが作る>つや姫が作られることが許された生産者の中から、さらに山形県認定のつや姫マイスターという制度があります。そのつや姫マイスターの会の中でつや姫おいしさの神コンクールが開催されました。山形県内4つの地域に分かれ、予選会を行い上位2名が決勝に進みました。その決勝進出者8名のお米を23名の審査員で実食し、審査を行いました。そこで、私の作ったつや姫が見事3位(ブロンズマイスター)を獲得できました。各地域を勝ち抜いたつや姫マイスターのお米のため、すべて香り、旨みがあり甲乙つけがたく大変美味しいかったです。これからもつや姫の美味しさを追求しながら農作業に精進したいと思います。大好評につき、この300匹のゆかいな仲間が作った(有機JAS認証つや姫の)玄米を用いた”玄米おこし”をお付けしております。お米本来の美味しいと絶妙の甘さのお菓子をぜひ、あわせてお召しがりください。10kgは1袋でのお届になります。5kg×2袋ご希望の場合は摘要、メモ等ご記入の方宜しくお願い致します。山形ゆりあふぁーむ山形県の米どころ庄内平野の三川町で、ゆかいな300匹の仲間(カモ)ともにつくる有機栽培のお米と、特別栽培米をつくる楽しい小さな農家です。規模は大きくありませんが、北には出羽富士と称される”鳥海山”、東には”出羽三山”があり、その冷たい雪解け水がそそぐ、この有数の米どころで江戸時代から300年以上にわたり丁寧に米作りを続けております。山形ゆりあふぁーむの名前は、二人の娘の名前から由来し、小さな娘たちの笑顔が未来まで続くように、安心・安全の農産物を作ることを目的にしております。生産者情報を見る山形県の米どころ庄内平野の三川町で、ゆかいな300匹の仲間(カモ)ともにつくる有機栽培のお米と、特別栽培米をつくる楽しい小さな農家です。規模は大きくありませんが、北には出羽富士と称される”鳥海山”、東には”出羽三山”があり、その冷たい雪解け水がそそぐ、この有数の米どころで江戸時代から300年以上にわたり丁寧に米作りを続けております。山形ゆりあふぁーむの名前は、二人の娘の名前から由来し、小さな娘たちの笑顔が未来まで続くように、安心・安全の農産物を作ることを目的にしております。厳選された旬のフルーツから毎月お好きなものを選べます。