●食パンはめん棒で薄く延ばす。●えびは殻・尾・背ワタを除いて洗い、包丁でたたいて塩を混ぜる。1食パンに奥側を1cm残してえびを載せ、えびの中央にオクラ載せて巻く。同様にして合計4個つくる。2小フライパンを弱火で温め、油を入れて適温になったらパンの巻き終わりを下にして入れて中火弱でじっくり揚げる。3全体がきつね色に揚がったら小ドームカバーに小スティーマーをセットしたところへ取り出す。43を4等分して皿に盛り付け、抹茶塩を添える。提供:1706Sレシピ栄養バランス・栄養ワンポイントアドバイスえびの赤色は抗酸化作用の強い「アスタキサンチン」です。えびのうっすらとしたピンク色の中にオクラの緑が映える一品は、お弁当のおかずにもピッタリです。めん棒全体に施された凹凸が生地にかかる力を均等に分散し、少ない力でムラなく伸ばします。日本人の主食、お米が100%原料!コレステロールゼロの栄養機能食品!作ってみましたレシピレビューこのレシピを作った方々のコメントです。作る際の参考にどうぞ。