LINE2017.01.22南国の野菜や食材を使っていたり、独特な食文化の沖縄。沖縄旅行の際には気になる!というメニューもたくさんあると思います。沖縄料理と言えばこれ!というものから、聞いたことのないメニューまで様々あると思いますが、今回は沖縄出身の私がおすすめする沖縄料理をご紹介したいと思います。海ぶどう暖かい海でしか育つことができない「海ぶどう」は海のキャビア(グリーンキャビア)と呼ばれている海藻です。いう食感がたまらくて一度食べたらやみつきになります!お酒のおつまみとして醤油や特製のタレにつけてそのまま食べたり、サラダのトッピングとして食べたりし、お酒にもぴったり。常温保存でお土産としても販売していますが、鮮度が落ちやすくすぐにプチプチとした食感がなくなってしまうので、本場で新鮮な海ぶどうをぜひ味わってほしいです。島らっきょうのてんぷら島らっきょうは沖縄独自のらっきょうの品種で、普通のらっきょうに比べて小ぶりで辛味が強いのが特徴です。様々な料理に使われるのですが、一番のおすすめはてんぷらです。まーす(塩)をつけていただくのですが、塩っけとらっきょうの辛味がマッチしてとっても美味しくて、お酒にピッタリ。沖縄料理居酒屋では必ずあるメニューですよ。もずく酢もずくといえば沖縄!というほどもずくの生産量が多い沖縄。沖縄産の太もずくは噛みごたえがありちゅるちゅるとした食感がたまりません!!さっぱりしていて食べやすくて夏バテにもいいですよ。ソーメンチャンプルーチャンプルーとは、ごちゃまぜという意味で、野菜やお肉を炒めた沖縄料理のことです。ゴーヤーチャンプルーや豆腐チャンプルーなど色々ありますが、私が一番好きなのがソーメンチャンプルー。ゆでたお素麺とにらやポーク、にんじん、ツナを混ぜて炒めた料理で、シンプルな味ですがツナのうま味がお素麺に絡んで美味しいんです!タコライスメキシコ料理のタコスをアレンジした、沖縄生まれのタコライスは沖縄では絶対食べてほしいB級フードの一つで、ご飯の上にひき肉、チーズ、レタス、トマトを乗せたもので、お店それぞれの特製サルサソースを加えていただきます。美味しいタコライス屋さんがいっぱいあるのでぜひ専門店で食べてほしいですが、居酒屋などでもありますのでぜひ味見してください。ジューシージューシーとは沖縄風の炊き込みご飯のことで、沖縄の家庭ではよく食べられている定番の沖縄料理です。家庭やお店によって味付けや入っている食材も様々ですが、にんじんやしいたけ、豚を細かく切ったものやかまぼこなど具だくさんで食べごたえがありますよ。沖縄料理屋さんや居酒屋のほか、沖縄そばやさんでも食べられますよ。まとめ今回は私の大好きな沖縄料理だけを集めてみました。沖縄料理屋さんや居酒屋、食堂などで必ずと言っていいほどある定番のメニューですので、ぜひ食べてみてください。先日、読谷(よみたん)にある絶品ピザが食べられるお店に行ってきました。その名も、「やちむんカフェ群青(ぐんじょう)」。やちむんとは、沖縄の言葉で「焼き物」のこと。読谷村は焼き物が有名で、窯や工房がたくさんあります。こちら...グルメ沖縄てんぷらを食べるなら奧武島へ!大城てんぷらと中本鮮魚店どちらがおすすめ?独特の食文化を持つ沖縄にはたくさんの沖縄グルメがありますが、その中のおすすめの一つは「沖縄てんぷら」です。沖縄でいうてんぷらは、さっくさくでお上品な普通の天ぷらとはちょっと違うということをご存知でしょうか。衣にはたっぷりの卵...グルメ沖縄でステーキと言えばここ!ジャッキーステーキハウス沖縄は米軍基地が集中していて、たくさんのアメリカ人が住んでいます。戦後長い間アメリカに統治されていたこともあり、沖縄はいたることろにアメリカの文化が入り込んでいるんです。その一つが「ステーキハウス」。ポジリポ先日お友達とランチをしてきたのですが、そのレストランがとっても素敵で沖縄観光中のランチやディナーにもおすすめなので、ご紹介したいと思います。今回おすすめするのは、瀬長島に...グルメ美ら海水族館周辺でランチするならホテルオリオンモトブのランチブッフェがおすすめ!先日、本部町にあるホテルオリオンモトブリゾート&スパのランチブッフェに行ってきました。ホテルオリオンモトブリゾート&スパといえば、沖縄屈指の人気観光スポット・美ら海水族館のある海洋博公園のすぐお隣にあるリゾートホテル。目の前にはエメ...グルメ沖縄旅行者必見!首里でランチがおすすめのお店こんにちは。旅の醍醐味といえば、そこでしか味わえない美味しいお食事ですよね。今回は、那覇観光では外せない首里(しゅり)でランチがおすすめのお店をご紹介したいと思います。沖縄のリアルタイムな情報をお届けします。沖縄のリアルタイムな情報をお届けします。(4)スポンサーリンク。