カツ丼到着までに6種の神器を見ているので見た目の美味しさは倍増しております。カツ丼の衣はザクザク。ゆるい系の玉子がザクザクの衣に絡まって離さない。二つの食材が口の中で一つになるのではなく、口に入る前に一つになります。このザクザクがたまらない。僕たち美濃地方の人間は赤だしにはうるさいです。濃い、味噌辛い赤だしがいいんです。金光食堂は、ソレです。最高!最高!最高!カツ丼に白みそとか合わせみそって物足りないんですよね~僕的に飛騨に求めるのは、赤みそ文化!たぶん美濃から飛騨に移住した赤みそラバーたちはみんな思ってると思います。(個人差アリアリ)赤だしの奥にひっそりと佇むは、かわいいマカロニ。渋さ強めの食堂でコレを見せられるんですよ。これを元気なおばちゃんが持ってきてくれるという渋さ。あとはたくあんが載っています。笑これだけの満足で680円。釣りはいらないって言いたくなったぜ。700円で払ったけどね。こんな食堂が本当に好き。