スペイン料理文化アカデミー|スペイン料理を中心に、スペインの文化を紹介。スペイン料理を中心とする様々なジャンルを通じて、スペインの文化を紹介しています。楽しもう!」2023年最初のワイン会は、特別企画。目白の日本料理「待つ宵」で、日本料理とスペインワインのペアリングを楽しんでいただきます。気取らないけれど、きちんと作り込んだ長江料理長のお料理と、アカデミー秘蔵のスペインワイン。うみねこ醸造の岩間さんが選りすぐったワインも加えて、ワインによってお料理の表情が変わる楽しさを満喫していただきたいと思います。お席の都合、また限られたワインを提供するため、人数は、12名限定とさせていただきます。お申しこみ多数の場合は、抽選とさせていただきますので、ご了承くださいませ。