ブイヤベース幾重にも重なる魚介の旨みが秀逸。¥9,072詳細へ帝国ホテルは日本でも屈指の一流ホテル。世界に誇る“迎賓館”として、各国のVIPを迎えてきました。歴史ある帝国ホテルが家庭用に開発したブイヤベースは、魚介類から出るエキスを充分に引き出した味わい深い逸品です。具材には金目鯛、えび、いか、ほたて貝柱、パーナ貝を使用していて、贅沢かつボリュームたっぷり。滋味深いスープは、丁寧に炒めたポロ葱とトマトを加えサフランで仕上げていて、とても上品。具材を食べ終わった後は、スープにパンを浸したりライスを入れたりして、余すことなくお召し上がりください。¥5,616詳細へ帝国ホテルはこれまで、日本が世界に誇る“迎賓館”として、各国のVIPを歓待してきました。この帝国ホテルが家庭用に開発したシーフードマカロニグラタンにも、「日本一の料理を大切なお客様に」という創業以来の思いが込められています。時間をかけて仕上げるホワイトソースはこっくりとした旨みが秀逸で、自家製のオニオンペーストが味に深みを与えています。海老やホタテなどシーフードはもちろんたっぷりで、オーブントースターで温めるだけの簡単調理。表面がプクプクとなって中心まで温まり、香ばしい焼き香が広がってきたらお召し上がりのタイミングです。一流ホテルならではの味わいをご家庭で。¥4,644詳細へご家庭で一流ホテルブランドの美味しさがお楽しみいただけるセットです。帝国ホテルは日本が世界に誇る“迎賓館”として、これまで各国のVIPを歓待してきました。歴史ある帝国ホテルが家庭用に開発したカレーは、コクが豊かで何度でも食べたくなる味わいです。マドラスカレーと名付けた本品は、ルーにたっぷり使用している野菜の食感を楽しんでいただくために、みじん切りの野菜をソースに残しているのが特徴。口に運ぶとブイヨンのコクと爽やかな辛さと共に、刻み野菜の優しい甘さを感じます。ビーフカレーは、大きめにカットした牛肉が主役で、王道的な深い味わいが自慢の一品。シュリンプカレーは、トマトの酸味をアクセントにした風味豊かな味わい。ご家庭で、一流ホテルの味をお楽しみください。【お届け予定日】5/12(金)~14(日)【ご注文締切日】5/7(日)おうちで揚げる海老カツと海老フライぷりっと弾ける食感と旨みが秀逸。¥4,560詳細へ噛んだ瞬間に海老のぷりっとした食感が弾け、噛むほどに上質な海老の旨みと甘みが広がる、海老好きにはたまらないセットです。世界中の海老を知り尽くした海老の専門メーカーが厳選したブラックタイガーは、その時々でベストな産地を選び、味や大きさなどあらゆる面を考慮して選び抜いたもの。工場では手作業で殻を剥くところからはじめ、海老の加工時に使用することが多い保水剤や、海老の繊維を押し延ばして大きく見せるための強い“のばし”は行わず、海老本来の食感と旨みをそのまま生かしました。ご家庭でからりと揚げてアツアツを豪快に頬張ってください。【海老カツレツ】ブラックタイガーを大きめにカットし、パテのつなぎにもブラックタイガーを使用していますので、食べた瞬間、海老の食感と旨みが弾けます。【チーズ入り海老カツレツ】海老カツレツにチーズをたっぷり加えました。海老の旨みとチーズのコクがジャストマッチ!【海老フライ】十分な太さのブラックタイガーを選び、スジ切りをしたあと中挽きのパン粉で包みました。海老フライ好きもうなるむっちりとした海老フライの食感と凝縮した旨みをお楽しみください。¥4,104詳細へ日本屈指のホテルのひとつに数えられる帝国ホテルの調理技術を生かして製造した、本格的な洋食をセットにしてお届けします。いずれも、湯せんやトースターでの簡単調理なので、とっても重宝。冷凍庫に常備したいアイテムをラインナップしました。【海老のマカロニグラタン】コクとまろやかさが自慢のホワイトソースに、ソテーした海老のエキスを加えることで味に深みが生まれました。マカロニの食感の良さも好評です。トースターで温め、香ばしい焼き香が広がってきたらお召し上がりのタイミングです。白ワインでソテーした海老のエキスを加えたホワイトソースを、風味豊かに炊き上げたバターライスにのせました。トッピングのナチュラルチーズがアクセントになっています。ホワイトソースとバターライスの相性が抜群です。牛肉と豚肉の旨みが凝縮したジューシーでやわらかな食感のハンバーグは、幅広い年齢の方に人気です。オニオンソースは、帝国ホテル伝統のデミグラスソースがベースで、ハンバーグの美味しさを一層引き立てます。凍ったまま袋ごと湯せんするだけの簡単調理です。鍋やき手延べうどん海老天、鶏肉に椎茸も。¥4,202詳細へ冷凍のままお鍋に入れて温めるだけで、具だくさんの鍋やきうどんがあっという間に出来上がる、便利で美味しい商品です。麺には国産小麦粉を使用し、小豆島に古くから伝わる手延べ製法で製造。した食感が特徴で、噛めばコシのある太麺に仕上げています。つゆは、薄口醤油に鰹節、煮干し、昆布の出汁をきかせた関西風。澄んだ味わいは最後まで飲み干したくなります。具材は大きくて歯ごたえのよい海老天、鶏肉、ほうれん草、かまぼこ、椎茸、油揚げなどボリュームたっぷり。温めるだけで、うどん店さながらの美味しさに出合えるのは嬉しい限りです。便利で美味しいうどんのセットです。いずれのうどんも麺には国産小麦粉を使用し、小豆島に古くから伝わる手延べ製法で製造。した食感が特徴で、噛めばコシのある太麺に仕上げています。つゆは、薄口醤油に鰹節、煮干し、昆布の出汁がベース。最後まで飲み干したくなる味に仕上げています。鍋やきうどんの具材は、大きく歯ごたえのよい海老天、鶏肉、ほうれん草、かまぼこ、椎茸、油揚げなどボリュームたっぷりです。京風カレーうどんは、自慢の出汁にクローブ、シナモンなどの甘い香りのスパイスや、カルダモン、フェンネル、キャラウェイなどの17種類のスパイスをブレンドし、抜けるような爽やかさのあるつゆに仕上げました。柔らかく上質な牛バラ肉と九条ねぎが小気味よいアクセントになっています。2種(ふくい五目/敦賀真鯛)福井の美味をブランド米で炊き上げました。¥5,000詳細へ1922年に福井県で加畑魚店を創業、二代目が本格的に水産加工業と和食屋を始め、100年にわたり、魚をはじめとした食文化を追求してきたのが加畑水産です。その四代目が代々伝わる秘伝の出汁と福井の美味を駆使し、「越前釜めし」を生み出しました。釜めしの主役となる具材は、日本海で獲れた新鮮な海の幸など、福井を代表する上質な食材ばかり。釜めしに欠かせないご飯も、福井県の新ブランド米「いちほまれ」の中でも生産者を限定した特別栽培米にもち米を混ぜ込んでいますから、優しい甘みと程よいつぶ感、もっちりとした粘りがあり、具材に負けません。福井県産の真鯛や甘海老と厚揚げ、里芋、舞茸などを詰め込んだ「ふくい五目」と、敦賀の海で育ったぷりぷりの真鯛を使った「敦賀真鯛」の2個をセットでお届けします。釜めし1個でお茶碗約2杯分、容器のまま電子レンジで温めるだけで出来立ての味をお楽しみいただけます。専用しゃもじも付属しています。お宝松前漬いつもの松前漬に贅沢食材を投入。¥3,980詳細へ松前漬は、干しスルメイカや昆布を細切りにして、醤油やみりん、砂糖などで漬け込んだ北海道の郷土料理で、発祥の地はその名の通り松前藩だといわれています。お正月にも食べられることが多いことから、より贅沢にいろいろな種類の魚介を入れて仕上げたのが、お宝松前漬です。細切りにした昆布で作った松前漬に、紅鮭、カラスガレイ、ボイルズワイガニ、ボイルホタテ、数の子、甘海老、いくらまで投入した海鮮三昧の一品です。北海道では、ご飯と一緒に食べることが多いため、味付けもほどよい甘さに仕上げています。お正月にはもちろんのこと、おうちで北海道気分を味わいたいときにもぜひお召し上がりください。魚貝パエリアのディナーセット(2人前)老舗の味をご家庭で。¥6,912詳細へ2019年国際パエリアコンクールで日本グランプリ受賞、パエリアの聖地バレンシアで開催された第59回スエカ国際パエリアコンクールでも入賞経験を持つパエリア職人・佐藤恭平シェフが手がけるパエリアをはじめ、老舗スペイン料理店「サングリア」の味をご家庭で楽しめるフルコースディナーセットです。「魚貝のミックスパエリア」は赤エビ、ヤリイカ、ムール貝、カレイ、鶏肉など選びぬいた具材を乗せ、魚貝出汁と鶏ガラスープとの2種を合わせたスープで銘柄米「はえぬき」を炊きあげました。フライパンで調理すれば、香ばしいおこげも楽しめます。焼き上げた“さわやか富士の鶏”とホクホクの男爵芋をスペイン産ニンニク使用のガーリックオイルと合わせた「国産地鶏のガーリックソース仕立て」、甲殻類と野菜の旨みを2日間かけてじっくり引き出したアメリケーヌソースを使用した「海老のカタラン風クリームソース煮」、サツマイモの自然な甘みにバターの香りとはちみつの甘みを加えた定番スイーツ「自家製スイートポテト」とバゲットがついています。パエリアは冷凍状態をフライパンに乗せ、蓋をして15分蒸し焼きにすれば出来上がり。ほかのものも湯せんなどで簡単に味わえます。¥3,980詳細へ忙しいとき、すぐに食事がしたいとき、もう1品欲しいときに重宝するのがこの商品です。海老クリームコロッケは、自家製のホワイトソースのぽってりとした食感と手間をかけたことが伝わるコク深い味わいが特徴。そこに海老専門会社のプロが厳選した海老を投入し、程よく加熱してそれぞれの旨みを合わせました。薄衣は脂っこさを感じさせず、ホワイトソースをしっかりと受け止めています。海老コロッケは、マッシュしたじゃがいものなかに程よい大きさの海老が入っていて、年齢を問わず愛される味に仕上がっています。電子レンジで温めるだけで、満足度の高いコロッケがすぐに食べられるのは嬉しい限りですが、レンジの後、さらにオーブントースターで少し温めると、衣がカリッとなり、揚げたての美味しさがご家庭でお楽しみいただけます。¥3,980詳細へ忙しいとき、すぐに食事がしたいとき、もう1品欲しいときに重宝するのがこの商品です。丁寧に作られたホワイトソースは、ぽってりとした食感と手間をかけたことが伝わるコク深い味わいで、市販のコロッケではなかなか味わえない存在感。そこに海老専門会社のプロが厳選した海老を投入し、程よく加熱してそれぞれの旨みを合わせました。薄衣は脂っこさを感じさせず、ホワイトソースをしっかりと受け止めています。電子レンジで温めるだけで、満足度の高いコロッケがすぐにいただけるのは嬉しい限り。レンジの後にオーブントースターで少し温めると、衣がカリッとなり、揚げたての美味しさをご家庭でお楽しみいただけます。専門店の個性あふれるピザ。¥4,200詳細へ魚が美味しい山陰・島根でカフェやイタリアン、ピザ専門店を経営していた松田祥蔵さんのピザは、生地が秀逸。ふちは、さくっとした食感が心地よく、中心部分はもっちりとしていて、いくらでも食べられそうなくらい軽やかです。枠に捕らわれず、美味しいピザを追求して辿り着いた現在のスタイルは、ナポリ風でもローマ風でもなく、オリジナリティあふれる味わいです。数あるアイテムのなかで、特におすすめなのがこちらの3種。「シーフードスペシャルピザ」は、ムール貝をのせた贅沢なトッピングが人気、「海老とブロッコリーのピザ」はたっぷりのチーズをのせて。「日本海のイカと白ネギのピザ」は、やわらかなイカと白ネギの風味がクセになるイチオシのピザです。オーブントースターやフライパンでも調理が可能。ご家族でお楽しみいただけるセットです。ブイヤベース幾重にも重なる魚介の旨みが秀逸。¥9,072詳細へ帝国ホテルは日本でも屈指の一流ホテル。世界に誇る“迎賓館”として、各国のVIPを迎えてきました。歴史ある帝国ホテルが家庭用に開発したブイヤベースは、魚介類から出るエキスを充分に引き出した味わい深い逸品です。具材には金目鯛、えび、いか、ほたて貝柱、パーナ貝を使用していて、贅沢かつボリュームたっぷり。滋味深いスープは、丁寧に炒めたポロ葱とトマトを加えサフランで仕上げていて、とても上品。具材を食べ終わった後は、スープにパンを浸したりライスを入れたりして、余すことなくお召し上がりください。一流ホテルならではの味わいをご家庭で。¥4,644詳細へご家庭で一流ホテルブランドの美味しさがお楽しみいただけるセットです。帝国ホテルは日本が世界に誇る“迎賓館”として、これまで各国のVIPを歓待してきました。歴史ある帝国ホテルが家庭用に開発したカレーは、コクが豊かで何度でも食べたくなる味わいです。マドラスカレーと名付けた本品は、ルーにたっぷり使用している野菜の食感を楽しんでいただくために、みじん切りの野菜をソースに残しているのが特徴。口に運ぶとブイヨンのコクと爽やかな辛さと共に、刻み野菜の優しい甘さを感じます。ビーフカレーは、大きめにカットした牛肉が主役で、王道的な深い味わいが自慢の一品。シュリンプカレーは、トマトの酸味をアクセントにした風味豊かな味わい。ご家庭で、一流ホテルの味をお楽しみください。刺身で食べられる海鮮しゃぶしゃぶ(4人前)船を持つ漁師が自信をもって加工。¥6,696詳細へ自社の船で水揚げした新鮮な海老やいかをはじめとして、北海道産の新鮮な魚介をセットにした海鮮しゃぶしゃぶです。30年以上前から、自分で獲ったものを加工して販売してきた西田たかおさんは、6次産業化の先駆者です。漁師としての仕事のみならず、美味しいものを届けたいという一心で始めた加工品は、出来る限り素材の美味しさを生かせるよう心がけています。この海鮮しゃぶしゃぶはその最たるもので、刺身でも食べられるほど鮮度抜群の魚介を食べやすい大きさにカットして急速冷凍したものと、さっぱり味のゆず風味しょうゆタレをセットにしてお届けします。しゃぶしゃぶにした魚介の旨みはもちろんですが、〆の雑炊の美味しさは格別です。おうちで揚げない海老フライ産地指定のブラックタイガーを使用。¥4,628詳細へ大人から子供まで、みんなが大好きな海老フライを、ご家庭で揚げることなくお楽しみいただけるよう、海老の専門メーカーと文春マルシェが共同開発したのが本商品です。使用するブラックタイガーは産地を指定。工場では手作業で殻を剥くところからはじめ、海老の加工時に使用することが多い保水剤や、海老の繊維を押し延ばす“のばし”などは行わず、海老本来の食感と旨みをそのまま生かしました。お召し上がりの際は、電子レンジでチンしたあと、オーブントースターで衣がカリッとなるくらいまで温めてください。冷凍庫にこれさえあれば、何も作りたくないときや時間がない時でも安心。市販の海老フライと食べ比べてみてください。海老焼売ふわっと軽いのに海老がたっぷり。天然海老と芝海老をプロならではの絶妙なバランスでブレンドしたところに、魚の白身と国産玉ねぎを加えました。アツアツに温めたところを箸で割ると、湯気と共にこれでもかというほど海老が姿を現し、口に運べば海老の旨みと玉ねぎの甘みが心地よく広がります。感を少し残した玉ねぎの存在は、この焼売の魅力のひとつ。レンジで温めても、蒸しても美味しく出来上がりますし、揚げ焼売も美味。添付のたれがよく合いますが、練りからしやポン酢でいただくのもおすすめです。海老のプロだから作れる贅沢な味。¥4,537詳細へ大人から子供まで、みんなが大好きな海老フライを、ご家庭で揚げることなくお楽しみいただけるよう、海老の専門メーカーと文春マルシェが共同開発したのが本商品です。使用するブラックタイガーは産地を指定。工場では手作業で殻を剥くところからはじめ、海老の加工時に使用することが多い保水剤や、海老の繊維を押し延ばす“のばし”などは行わず、海老本来の食感と旨みをそのまま生かしました。お召し上がりの際は、電子レンジでチンしたあと、オーブントースターで衣がカリッとなるくらいまで温めてください。冷凍庫にこれさえあれば、何も作りたくないときや時間がない時でも安心。市販の海老フライと食べ比べてみてください。天然海老と芝海老をプロならではの絶妙なバランスでブレンドしたところに、魚の白身と国産玉ねぎを加えました。アツアツに温めたところを箸で割ると、湯気と共にこれでもかというほど海老が姿を現し、口に運べば海老の旨みと玉ねぎの甘みが心地よく広がります。感を少し残した玉ねぎの存在は、この焼売の魅力のひとつ。電子レンジで温めても、蒸しても美味しく出来上がりますし、揚げ焼売も美味。添付のたれがよく合いますが、練りからしやポン酢でいただくのもおすすめです。点心(焼売/肉まん2種)ご家族みんなが喜ぶ人気の点心。ベースに日本人が食べやすい「日本の美味しい中国料理」のお店として長年愛されています。近年は特に野菜にこだわり、常時100~200種以上を仕入れ、ヘルシーなメニューも数多く揃えています。その南国酒家の創業時から人気の点心3種類をセットでお届けします。国産豚肉100%で1個45gと食べごたえがあるジューシーな焼売、豚バラ肉に海老と竹の子をたっぷりと加えた海老・竹の子入り肉まん、秘伝のタレに漬け込んで焼き上げたチャ-シューがたっぷりのチャーシュー肉まんです。冷凍でお届けしますので、ご常備いただければ、老舗の味をご家庭でいつでも簡単に味わうことができます。点心(焼売/海老・竹の子入り肉まん)創業時から愛される伝統の味。ベースに日本人が食べやすい「日本の美味しい中国料理」のお店として長年愛されています。近年は特に野菜にこだわり、常時100~200種以上を仕入れ、ヘルシーなメニューも数多く揃えており、女性の方々からもご支持をいただいています。そこで創業時から人気の点心のうち、特に女性に人気の海老・竹の子入り肉まんと、国産豚肉100%で1個45gと食べごたえがあるジューシーな焼売をセットにしました。豚バラ肉に海老と竹の子をたっぷりと加えた海老・竹の子入り肉まんは海の幸と山の味が一緒に味わえる南国酒家でしか味わえないもの。焼売は豚肉本来の美味しさを味わっていただくため、薄めの皮とシンプルな味付けとなっており、醤油や辛子なしでもジューシーなお肉の味が楽しめます。ROU専門店の小籠包をレンジでチンで。¥4,500詳細へ京鼎樓(ジンディンロウ)は台湾・台北市に総本店を置く、小籠包を看板料理とした台湾料理レストラン。日本では恵比寿に本店がオープンし、高い評価を得ています。点心の代表格でもある小籠包は、小麦粉の皮で豚の挽肉を包んで蒸したもので、魅力はなんといっても餡と共に包まれたスープにあります。お店では料理人が上手に蒸しあげてくれるものの、いざ自宅でやろうとするとうまくいかずに皮が破れてスープが流れてしまうことも。それを何とか解決できないかと試行錯誤を繰り返し、完成させたのがこの小籠包です。袋から出して、調理方法に沿ってトレイごとレンジに入れて加熱すれば失敗なく小籠包が出来上がります。忙しいときでも、手間をかけずにお楽しみいただける小籠包。お店の味をご家庭でお楽しみください。水餃子はもちもちした皮の食感と海老が入った具の美味しさをお楽しみいただけます。お好みのタレに付けてお召し上がりいただくほか、鍋やスープの具材にするのもおすすめです。4,200詳細へどこにフォークを入れても海老にぶつかるのではないかと思うほど、海老をたっぷりと投入した、「文春マルシェ」限定のリッチな海老チーズグラタンです。背ワタを取り丁寧に下処理した海老を器に敷き、その上にバターと小麦粉を炒めるところから手間をかけて仕込んだ濃厚なホワイトソースを加えたあと、贅沢なほどにチーズをのせました。主役の海老は、厳選したブラックタイガーを使用。レンジで温めるタイプですので手間いらず。アツアツに温めたグラタンを口に運べば、口福の時間が流れます。した海老の食感をご堪能あれ。ココベジチップス(ギフト箱入り)gift「もったいない」を「美味しい」に。¥4,320詳細へ開田早代さんは長く飲食店を営むなかで、使用する食材のロスをどうにかして減らし、せっかく育った野菜を最後まで活かすことが出来ないかとずっと考えていました。その行動のきっかけとなったのが、地元で収穫される海老芋でした。親芋は半分以上筋ばかりで流通されず捨てられていたのですが、食べてみると美味しい。これを使って商品を作りたいと思い、生まれたのが本品です。その後、徐々に手掛ける野菜を増やし、今では色とりどりの野菜をフライにしています。身体にも優しい商品を作るため、揚げ油はココナッツオイルをチョイス、添加物は不使用です。このセットは、15種類をそれぞれ袋詰めしてリボンをかけたギフト包装。使用する野菜は季節によって少しずつ変わりますが、それもまた自然なこと。そのままいただくのはもちろんのこと、サラダやカレーのトッピングにも使えます。※季節によって野菜の種類が変わることがあります。閉じるカートに入れましたカートを見る閉じるショッピングガイドお届けについて通常10日程度でお届けいたします。予約商品や一部の商品は、お届けまでにかかる日数が異なります。お届け日時のご指定がございましたら、「配送先・お支払い方法の選択」ページより日にちと時間をご指定いただけます。お届け日時のご指定が出来ない商品もございます。詳しくはこちらお支払いについてお支払い方法は、楽天ペイ、Amazonペイ、d払い、クレジットカード払い、GMO後払い、代金引換(代引)がご利用いただけます。ご利用いただけるクレジットカードはVISA、MASTER、JCB、AMEX、DINERSとなり、お支払いは一括払いとなります。詳しくはこちら送料について全国一律料金となります。常温送料800円(税込)、クール便送料980円(税込)。同商品や、同メーカーの同じ温度帯の商品を複数ご購入の場合は、送り先が1ヵ所であれば1個分の送料でお届けいたします。詳しくはこちらキャンセル、返品についてお客様都合によるご注文完了後のキャンセルはお受けできませんのでご了承下さい。商品不良や誤配送・商品間違いなどを除いて、お客様都合による返品も一切お受けできませんのでご了承ください。7日以内にご返送ください。詳しくはこちらギフトについてギフトのご注文は複数の配送先をご指定いただけます。のしは「お中元・お歳暮」をご用意しております。のし対応商品は商品ページに記載。包装紙はメーカー包装紙となり、のし下にお名前は入れられません。代金引換によるギフトのご注文は承れません。商品価格が記載されている書類等は同梱いたしません。詳しくはこちら文春マルシェポイントについて会員限定のウェブポイントです。会員登録後、お買い物やレビュー掲載でポイントを付与します。2,000円以上の商品ご購入合計額(税抜)に対して1%のポイント、レビュー掲載1件ごとに10ポイントを差し上げます。1ポイント=1円として、文春マルシェでのお買い物にご利用いただけます。©2023文春マルシェ。