信頼できる生産者さんから仕入れた食材オーナー自らが足を運び、信頼できる生産者さんから高品質な食材を仕入れております。美味しさがギュッと詰まった旬の食材は、彩りも豊かで体に優しく栄養を摂取できます。日々研究を重ねることで素材の一つひとつを丁寧に活かし、思わず「美味しい」の笑顔が溢れるオリジナルのランチやスイーツをお作りいたします。端午の節句とは2023/05/04五月五日の端午の節句は、男の子の誕生を祝うとともに、その健やかな成長を祈る行事です。「端午」とは、「はじめの午の日」を意味し、もともとは特に五月に限った日ではありませんでしたが、午の日の「...法隆寺近くのカフェ鵤樂舎のひなまつり|十八種類のお惣菜と彩りちらし寿司二段重2022/03/02桃の節句ともいわれる3月3日のひな祭り。それは、女の子の成長と幸せを願うものです。ひな祭りの由来、お祝いの方法、ひな祭りにいただくお菓子、お料理の意味についてご紹介します。【ひな祭りの由来...野菜を美味しく!自家製簡単ドレッシング|法隆寺のカフェ鵤樂舎2022/02/14冬野菜たちがすくすくと育っています。今年の新顔さんは【サボイキャベツ】フランスのサボア地方原産のキャベツで、葉っぱの表面が縮れているのが特徴です。フランス料理やイタリア料理によく利用...記念日のオードブル|ギャラリーカフェ鵤樂舎2022/02/07お祝いの日のオードブルを作らせていただきました。事前にご要望を聞かせていただき、お客様の喜んでくださる笑顔を想像し、シチュエーションを想像し、スタッフと作るものを話し合います。今回は、小学...法隆寺の鬼とギャラリーカフェ鵤樂舎|2月の季節行事2022/02/03今日は・・・節分ですね。それぞれの前日のことを節分と言っていました。現在は立春の前日を節分といいます。節分に行う豆まきは、季節の...流れいい一日に感謝!|法隆寺のギャラリーカフェ鵤樂舎2022/02/02不思議な一日でした。朝からテイクアウトの注文のお電話をたくさんいただき、せっせと段取りよく詰めるスタッフたち。ご予約分のテイクアウトが仕上がった途端・・・次々と順序よくお客様がご来店!スム...檜ってすごい!心と体への効能|法隆寺のカフェ鵤樂舎と檜のお話2022/01/311400年!法隆寺は、世界最古の木造建築です。飛鳥時代の木造建築が現存している!凄いですよね。法隆寺がこれほどの年月を耐えて残った理由は、【檜ひのき】を使っているからだといいます。「檜があ...大根って万能!こんなに体にいいんです!|法隆寺のカフェ鵤樂舎2022/01/25旬!真っ盛りの大根。「大根どきは医者いらず」ということわざがあるように大根は昔から体によいものとされています。葉に近いほどみずみずしく、水分も多く甘くて、下にいくほど辛い!というように部位...ホームページをリニューアルしました2022/01/20ホームページをリニューアルしました。地元斑鳩町で採れた新鮮な野菜やこだわりの国産食材をメインに、体に優しい&心も喜ぶ創作メニューをお作りしております。旬の食材をたっぷりと使用し、栄養バランスまで考えて彩り豊かに仕上げました。ローカロリーでありながら見た目にもおなかにも満足感があり、健康や美容を気遣う女性にもおすすめです。ランチやテイクアウトでは一つのメニューに多数のおかずを詰め込んでおり、様々な食材の魅力をご堪能いただけます。スイーツやドリンクも自家製にこだわり、季節のフルーツを活かして"幸せ"な美味しさをお届けいたします。下記よりお選びいただけます。