年長組この日は、管理栄養士の鈴木芳子先生に来ていただき、たくさんの体験をしました!!まずは、いろいろな雑穀(あわ・ひえ・きび・はと麦・黒米・赤米など)がある事を知り、その一つひとつの大きさや色・形などを見比べながら栄養についてのお話を聞きました。色は少し白く、まだ「若い」様子でした(*’▽’)発酵&熟成の過程で出来る白カビ(食べても有害ではないが、取り除きました)についてのお話を聞きながら、市販の赤味噌・黒味噌と見比べ、キャベツにつけて味比べもしましたよ❤そして、1・2で大根・ネギ・わかめの味噌汁を作ってランチタイム(*^^*)雑穀は、よく噛むと甘味が出て「おいし~い(⋈◍>◡<◍)。✧♡」と喜んで食べる子が多かったですが、食べなれないので苦手という子もいました。学校法人富山学園ページ先頭へ戻る。