きっかけとした地域振興活動のひとつとしてジビエ普及を行います。Business事業者様へ(お取引方法)捕獲者様へ(施設のご利用)今月の館山ジビエ直売会は29日に開催します!初の平日開催、29(肉)の日はイノシシ肉を食べて体力アップです。今回の試食は北条海岸ビーチマーケットでも好評だった「猪つくね串」の一口版を準備する予定です。つくねパックは販売で用意していますが、ご家庭でも使いやすい素材のミンチ肉も準備しています。ジビエセンターのミンチ肉は猪肉の肉肉しさを残すため、9mmの粗挽きです。味付け肉の新しい味「うま辛味」も参戦予定。塩ニンニクのガツンとした美味しさ、みそ味の甘い旨味に続いて、ピリッと辛さが感じられる「うま辛」です。→コメントを残すメールアドレスが公開されることはありません。