第1弾』を展開します。飲料長が産地や品種にこだわり厳選した山梨県産のシャインマスカットや神奈川県南足柄産のイチジクなど旬を迎えたフルーツそれぞれの個性に合わせたソルベ、ジュレ、フルーツソースで仕立てたパフェが勢ぞろい。木の実やマロンを贅沢に使った濃厚でシックな旬のデザートとともに、秋の訪れをゆったりと楽しめるようになっています。南足柄産のイチジクは濃厚な果肉と爽やかな後味が特長となっています。伊勢原地区で搾乳された原乳で作ったミルクジェラートを使い、味わい深いパフェに仕立てました。大粒で酸味が少なくジューシーで香り高いシャインマスカットを使いパフェに仕立てました。ロゼスパークリングのジュレ、ライチや葡萄のソルベに白ブドウの丸いゼリーがアクセント。国産の黄桃を使用してパフェに仕立てました。フレッシュな黄桃、赤桃のソース、ミルクソルベ、桃のジュレの美しい層が織りなす味わいを楽しめるようになっています。“ナガノパープル”は甘みが強くて酸味はおだやか、果汁たっぷりで豊かな香りと風味を楽しめるようになっています。レモンやぶどうのゼリー、ヨーグルトソルベにシャンティやソースが織りなす層とさらにキャンベルソルベと仕上げのマスカルポーネクリームがアクセント。ヘーゼルナッツのプラリネで作ったムースとショコラとアーモンド風味のビスキュイ、バニラクリームを重ねた棒状のデザートとなっています。香ばしいヌガーティーヌとキャラメルアイスクリームを添えました。ヨーロッパ産のマロンペーストとマロングラッセを使用し、ショコラと重ねたシブーストで秋を演出し仕立てたデザートとなっています。風味が強く濃厚な味わいを楽しめるようになっています。上品な味わいのシャインマスカットと生クリームの贅沢な味わいを楽しめるようになっています。コーヒーまたは紅茶またはハーブティー*こちらの限定メニューを注文のお客に特別価格にて提供します。*価格は税込表記です。*予約はできかねますので、ご了承ください。*デコレーションの一部が変更となる場合があります。*産地を指定しているフルーツは、デコレーションとして使用しています。*食材の入荷状況により、メニュー内容および提供期間が変更になる場合があります。*写真はイメージです。喫茶L.O.20:30)*当面の間、営業時間を下記の通り変更しています。無休(施設に準ずる)*営業時間は急遽変更になる場合があります。詳しくは公式ウェブサイトを参照ください。