~関連記事お知らせプーアール茶の故郷でプーアール茶の故郷の一つ雲南省シーサンパンナ(西双版納)はタイ族自治州に属し、世界遺産にも登録されています。訪れた9月は、まだ暑さも残り、南国フルーツがたわわたに実るホテルも密林のような中あり、見たこともない風景が続きました。...お知らせ新年快来!明けましておめでとうございます。昨年もたくさんの方々にお越し頂き心から感謝いたします。今年も皆様と素晴らしい1年を過ごせれば幸いです。朝起きて先ずすること。お天気の日、茶館の窓を開け、新鮮な空気を入れる。雨の日、レースカーテンを開け、精一杯外の景色を取り込む。毎日頻繁に教室があるわけでもないのに、茶館は草いきれのような香りがほのかに漂います。毎年、春の新茶が日本に届くこの時期は、沢山の方々とお茶の飲み比べをする日を設定。一つの恒例行事は、名古屋から講師をお迎えし、今年の台湾茶の傾向や出来具合を直接聞くことも春のお楽しみでした。中国で縁起のよい数字は八。お正月やお祝いの席で飲まれる八宝茶。八種は決まりはなく、その地方の特産品を入れ、、昔は貴重品だった氷砂糖の甘さがなくなるまでお湯を足して飲みます。ブログギャラリーお問い合わせホーム検索トップサイドバータイトルとURLをコピーしました。