日本カレー機構は、日本のカレーに携わる企業、団体、個人をまとめ、カレー文化のさらなる発展を促進するとともに世界に発信・普及をめざします。labスペースにて、4月13日(水)に開催されます。オトナのカレー・ラボは、美味しくカレーを食べるだけではなく、カレーを学び、スパイスを学び、みんなで美味しく楽しくカレーを学びます。毎回スパイスやカレーを変えながら、少しずつ学んでいくラボです。多くの人が知っているようで知らないカレーのことを1から学びます。【第2部:インド料理大学の最新インドカレーの作り方と日本最古カレーの食べ比べ】インド料理大学に短期留学を果たしたカレー研究家の一条もんこさんからインドの最先端のカレーの作り方を学びます。最近話題の蛙の入った日本最古カレーも食べ、新旧のカレーを食べ比べます。新旧を知ることでカレー店をもっと知ろう。最後はみんなでカレーを食べますお申込み&詳細は、こちらをご覧ください。カレー機構では、一緒に日本のカレーを盛り上げる人を募集しております。無料ですので、どしどしご参加ください。