[Sun]ただいま〜!あとは判定会議などがありますが、最大の山場を乗り越えました。美しい富士山もしばらく見納めです。電車の中からチラッと見えたりはするけれど、こうやって定点で見られる場所は私の周りにないんです。チェックアウトして、ヴェローチェでツナメルトのモーニング。おいし♪ホテル滞在中はよく歩いたので、連日1万歩超えでした。家に帰ったら、寒いこと!!!体はホテルの暖かさに慣れているし、家は冷え切っているし。怠け癖もついていて、お料理もしたくありませんでしたがなんとか頑張りました。ふり塩銀鮭が5切れで458円の特売。2重にして4辺を折り上げたアルミフォイルの上に、骨を取った鮭を並べて。立派なサーモンブロックになったでしょ。この時、少しお塩を振ってもいいと思います。上にアーモンドスライスをたっぷり。むいたジャガイモは電子レンジで火を通し、マヨネーズと塩胡椒。お行儀よく切り揃えるより、不揃いの方が美味しい気がします。テーブルナイフで切りながら、マヨネーズと和えました。耐熱皿に移し、ピザ用チーズを適当に。オーブンは予熱あり190°C、30分、下段。サーモンの方は溶かしバター大さじ2くらいかけました。焼けました〜〜!アーモンドサーモンとポテマヨグラタン。熱々ですよ〜♪もうこれがね、調理が簡単なだけでなく、後片付けも簡単なの。苦手な皮は取れてくれて、あとはこれを捨てるだけ。鮭皮のお好きな方なら、くっつきにくいアルミフォイルを使うといいと思います。「写真撮り忘れた〜!」と言ったら、夫が自分のお皿を手に持ってくれました。付け合せは2人で1束のほうれん草。茹でて水に取って絞ってバターソテー。ソースはバター大さじ2くらいと白ワインとレモン汁が各大さじ1くらい。オーブンの余熱の時にバター大さじ4くらいを入れて溶かし、あとはオーブン上で保温していました。仕事はサーモンの骨取りくらいです。あとは小学生でもできそうなくらい簡単!でも美味しい。めでたしめでたし(笑)。buttons.来て下さってありがとう。05:21分[Edit]富士山って遠くにあってもとても近くに見えますよね。新幹線の中から見てそう思いました。それだけ大きいってことなんですよね...。アーモンドサーモンをするにもブロックで売ってることないしと思うのですか、くっつけたら良いのですよね。この骨どうする?と思ったら妻さんは取られてる。包丁でこそげるように取っておられるのかなぁ。私がやると身も結構取れてもったいない気がするのですが、下手なだけ?かしら。ご主人様、お疲れ様でした。寒い時期の試験は受ける方も迎える方も気を張りますね。09:50分[Edit]今年も無事入試終わってお疲れ様でした~終わって...ほっと一息〰って所ですかね。16:41分[Edit]お帰りなさい〜!ホテルで楽チンライフでもおうちに帰るとホッとしますよねー。奥様の手作りのお夕飯にご主人様の疲れも吹っ飛びましたか?お皿を持ってくれて、協力態勢もバッチリですね^_−☆サーモンも美味しそうだけどじゃがいもゴロゴロがそそります〜。富士山、ほんっといい!!!この同じ部屋に去年も泊まったんだけど、一度も見られなかったの。今年はたくさん見られて嬉しかった〜!>このサーモンのお料理は食べたいのにまだちゃんと食べてない!必要なのはアーモンドスライスだけ。うちなんか1キロの大袋をネットで買って、たっぷり使ってるもん。サーモン料理で夫は一番これが好き。簡単なので私も助かる(笑)。>ポテマヨグラタンも簡単でいいね!これも侮れないよ〜。簡単で旨し!!!!!かこさん>急に環境が変わり体調崩さないように!ありがとうございます。一晩経ったら、家の中もすっかり温まって楽になりました。怠け癖はまだ治らず、作りたくない&外食で済ませたいのですが。夫が喜んでくれたので良かったです。みーモフママさん>富士山って遠くにあってもとても近くに見えますよね。