日本語Englishレシピと料理写真のSnapDish世界の料理アメリカ料理2016年09月15日ピリ辛が美味しい【ガンボスープ】アメリカ南部料理のご紹介☆アメリカ南部のルイジアナ地方の料理【ガンボスープ】初めて耳にするという方も多いのではないでしょうか。【ガンボ】というのは"オクラ"のことで、オクラ=英語・ガンボ=フランス語なんです!オクラって日本語だと思っていたので驚きました...(・д・oノ)ノ簡単に言うと野菜とお肉や魚介たっぷり、スパイスが効いてピリ辛のオクラ入りスープのこと☆パプリカ、オレガノ、胡椒などをミックスした"ケイジャンスパイス"が味の決め手!市販されているのでぜひお店でチェックしてみてくださいね(^^)ガンボスープは日本でいうカレーのような料理で、各家庭で作り方も味も様々です。小麦粉とバターのルーでトロトロに仕上げたものや、オクラのとろみだけでサラサラ系も。海老やイカ、貝類のダシを効かせたシーフードガンボ。ガンボスープは、アメリカの家庭料理で、本来ならご飯にかけて頂きます。スパイシーで、これからの季節にピッタリのスープです♪ポイント具材は、ソーセージ、鶏肉、魚介類、カボチャ、豆類など、何を入れてもOKです。カイエンペッパーがなければ、チリペッパーでも代用可。ガンボでーす✨🌟✨ポイントケイジャンスパイス別UPしています。ニューオーリンズ行ったことないけど、雰囲気味わおう〜(=゚ω゚)ノ◆チキンガンボ◆お肉は鶏肉を使うことが多いようです☆さっぱりがお好みなら胸肉、旨み重視ならモモ肉など使い分けてくださいね。ガンボスープはアメリカ南部の定番家庭料理。野菜もたっぷりなので栄養のバランスもとれていいですね。土鍋でも出来るらしい...ポイントストックスープは今回コンソメで辛い調味料抜きで作りました。パエリア鍋で40分、土鍋は2時間が目安だそうです。サフランは弱火にかけたフライパンにオーブンペーパーなどを乗せてからっとなるまで乾かし、紙に包んで砕いて使うと一層香りが良い。野菜もたっぷり摂れるので子どもにもおすすめ!子どもがいる家庭はスパイスを入れずに作って、食べる時に好みの辛さに調節してくださいね。材料は簡単に手に入るものばかり、作り方も簡単なので、ぜひ一度お試しください☆このまとめが気に入ったら「いいね!」しようフォローしてSnapDishの最新情報をチェック!SnapDishをフォローシェアするツイートするB!ブックマークするこのまとめに関連するキーワードアメリカ料理スパイス鶏肉スープケイジャン魚介ジャンバラヤカレーガンボ関連カテゴリもっとカテゴリを見るSnapDishJPこんにちは、Snapdishの日本語公式アカウントです。マヨネーズおいしさのヒミツは、卵黄のコクと風味豊かなお酢。卵黄をたっぷり使用す..フードプロセッサー(VCR-30)朝の大根おろしや、毎日の料理の下ごしらえをはじめ、クラッシュモードで..おすすめ特集SDおすすめ調味料が当たる!投稿・投票で、豪華プレゼントが当たる☆ステキな投稿で、丸大食品さんの豪華商品セットが当たる!SnapDishピリ辛が美味しい【ガンボスープ】アメリカ南部料理のご紹介☆TOPへ2000万皿以上の料理とレシピが大集合。ご希望の方ビジネスのご相談SnapDish公式ページFacebookTwitterPinterestInstagramモバイル。