»2008.02.20玄米ふだん、ごはんはお米やさんで玄米(アキタコマチ)を買って(今年のアキタコマチは本当においしい)、五分付きにして食べているのですが、友人と食べたお弁当やさん(なんと、オルチョを使っている)の玄米がおいしかったので、ひとりごはんの時に玄米を炊いています。先日少し多めにつくった、ひじきとごぼうのきんぴらをまぜあわせて手巻きおにぎり(レシピは高山なおみさん)にすると、おいしいのなんの。GABA増量炊きにすると、また一段とほっこり炊きあがりました。今度は家族ごはんに登場させてみようと思ってます。今日は、目玉焼きとしらす、海苔をかけて食べたらこれもおいしかった。食べるということは、本当にしあわせに近いことだと思います。さんは圧力鍋なんですね。よし、いつか圧力鍋でも炊いてみようっと。今日のおひるひとりごはんは、玄米の雑炊にしました。多めに炊いていたものでつくったのですが、こちらも美味でした。12:26うちでも、この頃玄米ごはん食べてます。香ばしくて、とってもおいしくて、ごはんをたくさん食べるようになった気がします。うちは、圧力鍋派です。今は、もっぱら、ストーブの上で炊いていますよ。うちの炊飯器で炊いた玄米よりも、とってもおいしく炊けるので。