約330円0.3g230kcal(1人分あたり)※材料費は調味料の価格を含んでいません※文字化けする場合はこちら下記の文章をコピーしてメールに貼り付けて送信してください。酢...大さじ1と1/2柚子こしょう...小さじ1/3エクストラバージンオリーブ油...大さじ1※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。にんじん●堆肥など有機質肥料を中心にしっかり、土づくりをしています。●化学合成農薬の使用回数を一般栽培の2分の1以下に抑えて栽培しました。.......................................★フードプランの取り組みについてはこちら★食の安全について知りたい方はこちら(1)さつまいもは乱切りにして、水にさらす。にんじんは5mm厚さの輪切りにする。れんこんは7mm厚さの半月切り、ごぼうは7mm厚さの斜め切りにする。(2)(1)を固めにゆでる。ブロッコリーも小房に分けてゆでる。(3)ボールに〈ドレッシング〉の材料を混ぜ合わせる。(4)フライパンを熱し、ブロッコリー以外の野菜を素焼きする。焼き色がついたものから(3)に入れる。ブロッコリーも加えて和える。(1人分あたり)たんぱく質...2.7g脂質...6.4g炭水化物...41.1gナトリウム...130mgコレステロール...0mg食物繊維...5.0gカルシウム...61mg鉄...1.0mgビタミンA...1884μgビタミンB1...0.18mgビタミンB2...0.09mgナイアシン...1.3mgビタミンC...58mgさつまいもに含まれるビタミンCは、加熱しても壊れにくいのが特徴です。食物繊維が豊富な根菜は積極的に摂りたい野菜です。固めにゆでて、歯ごたえを残しましょう。reserved.生活協同組合コープこうべホームページに掲載の記事、写真などの無断転載、加工しての使用などは一切禁止します。