天気が良かったので気の向くままに周辺を散歩してみました。浄水通りは変わった建物、一軒家が多いためただ散歩するだけでも楽しい所です。気になるカフェはいくつか見つけたのですが胃袋の関係で見送った場所もありその後どうしても気になる建物を見つけました。全粒粉で挽いたパン専門店のようです。カフェスペースもあったのでパンなら食べれるとふらりと立ち寄ってしまいました。店頭に並んでいるパンは全て全粒粉で作られていますハード系がメインのようですが、甘い系のパンもありますパンの名前の右上に数字が振られているのですが、これは全粒粉の量。100だと全粒粉100%で作られているパンになります。普通だと何割か混ぜる程度なので100%と言うのは珍しいですねレジ横に全粒粉の見本が置いてありました左の小麦を右のように挽いて粉にしているようです。来たのだから100%のパンを土産用に購入しようと考えつつイートインでバターロールとコーヒーをお願いしました。バターロールは全粒粉50%なのですが一般的なふわふわなバターロールを想像すると、違いに驚きます。したバターロールでバターよりも小麦粉の香ばしい香りがします。素朴な味のバターロールでした。コーヒーとよく合いますコーヒーはハニー珈琲の豆を使っているそうです『panscape』は京都に2店舗あり、福岡で3店舗目。福岡店は丁度一周年を迎えたらしく、キャンペーンを行っていました。お客さんは主婦層に人気が高いようで子供連れの方や、取り置きを受け取りに来られた方が多かったです。全粒粉のパンがどういうものか試した後追加で購入出来るので自分のようにたまたま通りがかったものとしてはありがたい場所でした。ブールの方でお願いしました。噛み応えがあるハード系のパンでした。噛めば噛むほど味わいが増すシンプルな食事パンでした。カエレバグルメ福岡ツイートシェアはてブ送るPocketfeedly平尾のお洒落なライフスタイルショップ「Tlalli」(トラリ)カフェ天神で「アイスブリュードコーヒー」が楽しめる万年筆&カフェ『KA-KU福岡店』RECOMMENDこちらの記事も人気です。検索このブログに掲載されている写真及びテキストの無断使用はご遠慮ください。