鹿、獲れてます!皆さまこんにちは!「猿田彦ファーム」の鈴木明子(すずきあきこ)です。あっという間に12月になりました。今月に入り予報通りあっという間に冷え込んで最低気温では零下になってきて、本当に寒くなって参りました。(ダウンが大活躍です!)最近の動きですが、ファームの罠に順調に鹿が掛かっております!最近では近所の猟友会の方達の力を借りず自分達で止刺しから解体を始めました。自分達で行うと、ただ身を任せるだけではなく全ての工程を考えながら素早く作業を進める必要があるので緊張感があります。生きている鹿が、1時間後には肉になる。普段から肉を口に運んでいますが、自分たちで行うと本当に食べ物の有難さを噛み締めます。作業後は猟友会から貸して頂いた箱罠(檻)もファーム内に設置しました。動物が油断した頃に両方の扉から「ガチャン!」と閉まる様に出来るものです。重宝していきたいですね。ファームの生姜を使用したジンジャーシロップ好評発売中!!味も最高です。GIRL)販売受付サイト農業日誌一覧にもどるお電話でのご注文お問い合わせは下記にて承ります。