糖質制限食では、糖質量の少ない食材をうまく利用することが大切です。1)糖質のみの制限でなく、タンパク質・脂質をしっかりと補うこと。糖質制限においては、糖質を抑えるだけでなく、タンパク質と脂質をしっかり補うことも重要です。糖質量の低い食材には、タンパク質や脂質も少ない食材が多くあります。キャベツやキュウリ、だいこんなどです。した野菜は100gあたりの糖質量は少ないのですが、のこりの成分のほとんどが水です。した食材だけでは、栄養不足になってしまいます。ただのカロリー不足となってしまいます。肉、卵、魚など、アミノ酸スコアの高いものかつ、良質な脂質量の高いものをメインに置くことが肝心です。野菜などに含まれる食物繊維やビタミンも大切です。糖質制限をうまく実践するにはまず、「タンパク質と脂質をしっかりとること」が肝心です。乾燥させると食材の水分が飛びます。生の状態では少なかったのに、乾燥状態では糖質量が跳ね上がる食材があります。この糖質量だけを見て、その食材を避けると、料理のレパートリーが減ってしまいます。した食材には大きく2つのタイプがあります。乾燥状態を戻してから使うものたとえば「しいたけ」です。乾しいたけの糖質量は100gあたり22.4gです。普通は水でもどして使います。すると、100gあたり9.2gです。一回に200g食べれば、結構な糖質量ですが、料理のワンポイントとして加える分には問題ないでしょう。乾燥状態のまま食べてしまうものドライフルーツなどは乾燥しているため、乾燥重量あたりの糖質は高くなっています。生の状態では100gあたり15.2gと食後のフルーツにちょっと食べるのには問題なさそうです。干しぶどうになると、100gあたり76.6gの糖質量です。したドライフルーツは、「まあ、いいか」と食べ過ぎることがあります。3)100gあたりの糖質量は高いが、そもそもそんなに使わないもの糖質量だけみると高いのですが、量を抑えて使えば問題ないものもあります。【極論】をいうと食パンです。糖質制限食においてはもっとも禁忌される食品ですね。食パンは100gあたり44.4gです。8枚切りの1枚が約50gです。糖質量は20g程度になります。スーパー糖質制限実践者の方にはこれでもアウトですが、スタンダード、プチ糖質制限の方には1枚の食パンに、お肉とチーズをたっぷり挟んで食べるのも大丈夫です。糖質制限食にある程度慣れてきて、コントロールができるようになった方にはありかもしれません。小麦食品は中毒になりやすいので、糖質制限食初期においては避けるべきでしょう。添加物が多くなる傾向がある低糖質食品よりはおススメです。最後に繰り返しますが、糖質制限食で肝心なことは「糖質を減らした分、タンパク質と脂質をしっかり補う」ということです。■配送料についてお買い物金額に応じて送料割引きがあります!※送料割引き対象のお買い物金額には下記を含みません。離島は送料が別途発生します。>>詳しくはこちらをご確認ください。■お支払いについてお支払いは以下の方法がご選択いただけます。・銀行振込&郵便振替(前払い)※ご注文から7日以内にお支払いください。※お振込手数料はご負担ください。・コンビニ決済(後払い)※請求書発行日から14日以内にお支払いください。※手数料200円(税別)が別途発生します。300円(税抜)が別途発生します。・店舗受取支払い店舗(大分市中鶴崎)にご来店いただき、お支払ください。ご注文については当店による入金確認後の発送となります。■返品交換について万一不良品等がございましたら、当店の在庫状況を確認のうえ、新品、または同等品と交換させていただきます。商品到着後7日以内にメールまたは電話でご連絡ください。それを過ぎますと返品交換のご要望はお受けできなくなりますので、ご了承ください。■配送時間についてヤマト運輸でお届けします。ご指定時間帯に配達するよう運送会社に指示いたします。提出要請があった場合以外、第三者に譲渡または利用する事は一切ございません。→プライバシーポリシーはこちら「子供が小さいので、出来る限り安心なものを少しずつ使いたい。「食べ盛りの子供に、おいしいお肉をリーズナブルに。おいしいお肉を無駄なく調理したい。