特徴・こだわり天城湯ヶ島産わさびを使用し、灘の酒粕を代々続く製法で風味・辛味・食感を絶妙なバランスでブレンドしてあります。辛味が強いのは根だけを使用しているため。舟の形は土産を熱海から他の場所へ出て行くことから熱海港から出港して行く船に見立てたところから出来ている。エピソード中島わさびは本家が多賀のわさび農家で創始者が次男だったため、どうやって「わさび」をより知ってもらうか?との事からわさび漬け製造に携わった。わさびを使用する様になった。販売も熱海市が90%で行っている。わさび漬製造販売店です。天城山のわさびと灘の良質な酒粕を三代続く製法で辛みの強いわさび漬けを製造しています。