ちりとてちん「ちりとてちん」?実は落語の演目です。三味線の音色から取られた“微妙な”食材(?)「ちりとてちん」。噺家の目から見た“食”の話題を取り上げてもらいます。これまで、この「ちりとてちん」の中で、私が30年来のMacフリークであることを書きました。噺家がMacと言うと何か違和感があるかもしれませんが、私は決して古典のみ大好き人間ではなく、その時々の「新し物好き」人間なのです。Duoが8月12日、愛知県民の森へ登山のトレーニングに出掛けて帰宅したら、起動しなくなっておりました。トライしてみたのですが、不可能だったのでアップルに問合せしたところ、浜松市細島町に正規代理店があることがわかり、14日に持ち込みました。原因は内臓HDDの故障と判り、20日に交換完了。外付けの2TのHDDにバックアップしてあったので、2時間で12日朝の状態に戻せました。写真1写真2ごめんなさい。これから食の話に入りますね。この正規代理店の場所をiPadで探していたところ、その近くの上西町に「伊部」という中華料理屋さんを見つけたのです。このお店は、何と8年か10年前に閉店され、今は京都で営業されている「静華」さんのお弟子さんのお店だったのです。ネットでの情報では、ランチは常に満席とありましたので、14日iMacを持ち込んでから、オープンの30分前から待っておりました。ランチメニュー(写真1)から「海鮮あんかけ焼きそば」と「かに玉ご飯・スープ」そしてデザートに「杏仁豆腐」(写真2)と「マンゴープリン」をいただきました。10年ぶりの「静華」さんのお味でした。ありがとうございました。写真4写真3結局、iMacの修理費が32,760円必要になってしまったため、連休中の外出・外食は断念し、19日のランチに沖縄カフェ「果報」に行ってきました。テレビ番組や月刊誌で取り上げられてきたのでご存知でしょうが、古人見のガソリンスタンド内にあります。メニューは、「てびちそば」(写真3)「ソーキそば」「ぜんざい」(写真4)「かき氷」「コーヒー・ジュース」等、沖縄の定番でした。すべて沖縄からの取り寄せなので、「もやしそば」とか「野菜そば」「フーチバーそば」がありませんでした。古人見のじぃじやばぁばのコミュニケーションの場所になっているようなので、地元の農家さんから仕入れて少しは手作り感をプラスして欲しいと、個人的には感じてきました。後で知ったのですが、お盆中にお客さんが多すぎて、17日と18日、そして19日の午前中は「かき氷」と「ドリンク」のみの営業だったとのことでした。この夏の締めとして、24日の夜立で25~26日と北アルプスの燕岳登山をしてきました。この山頂にある燕山荘(写真5)は、「泊まってよかった」「泊まりたい」アンケートで常にトップという素晴らしい山小屋です。中房温泉駐車場(標高1400m位)から登山口~第一ベンチ~第二ベンチ~第三ベンチ~富士見ベンチ~合戦小屋~燕山荘~燕岳(2763m)の往復となります。健脚な方で、渋滞時で、上り4時間半、下り3時間半といった行程です。運ばれたスイカが一切れ800円(画像6)で販売され、あっという間に食されてしまいます。上りも下りも、かなり距離がありますのでビールを飲む余裕は無く、このスイカがちょうど良いのかもしれません。燕山荘では生ビール(画像7)が出迎えておりました。写真7山荘での夕食のメインはハンバーグ(写真8)でしたが、大鉢に煮物(写真9)が用意されていました。今回、夏休みの最終土曜日で夕食後には松本にある国際スズキメソード音楽院の有志による第28回燕岳クラシックコンサート(写真10)も予定されていたので、宿泊客は約400名、私たちのディナータイムは16時半でした。コンサートは19時45分という予定でしたので、部屋でワインタイムとなり、やがて徹夜の疲れと共に寝てしまいました。写真10写真11そのため、朝食(写真11)は4時45分の一回目に並びました。いつもの山歩きでは、行動食や昼食、宴会時のつまみなど工夫を凝らすのですが、今回はその画像も含め省かせていただきました。どんなにしんどくても山で食べ、飲めて、下りてからの温泉は最高です。今年もまだまだ登ります。その2」No.012「カツ丼・ざる蕎麦・ラーメンは、お安いのがお好き」No.013「異論・反論・オブジェクション、待ってます?」No.014「こんなん書いたら怒られるやろか?」No.015「こんなん、有りですか。ちりとてちん」No.128「B−1グランプリから食材偽造の話になりました」2014年No.129「わいわいワイン会から、馬の噺になりました」No.130「いけず、から学校給食パン、そして居酒屋宴会メニューの話になりました」No.131「噺家さんたちの食生活...その3からワインテイスティングの話になりました」No.132「三方よしから、家業の話になりました」No.133「岩牡蠣から蔵書の話になりました」No.134「三度目の徳山鮓から標高2379mでのカツカレーの話になりました」No.135「岡山の駅弁から松江のフレンチ居酒屋の話になりました」No.136「出雲蕎麦から島根のみそ玉丼の話になりました」2015年No.137「わいわいワイン会から未の話になりました」No.138「高級野菜から、とろ鯖の話になりました」No.139「市役所ランチから、まぐろの話になりました」No.140「だし・醤油の映画から、家業の話になりました」No.141「人に教えたくない店・その四」No.142「東京・駒場から名古屋・柳橋と続きました」No.143「糸満市のお魚センター、ロバのパン屋さん、そしてうちなんちゅー割と続きました」2016年No.144「北部のアジアンカフェから南部の居酒屋、ディープな那覇と続きました」No.145「米沢のすき焼きから山形の板そばまで食べてきました」No.146「仙台の牛タンから松島海岸の焼き牡蠣まで食べてきました」No.147「シドニーで、生牡蠣から食べてきました」No.148「ハンターバレーでワインと地ビール、夜は屋台の串焼きカンガルー肉でした」No.149「ワトソンベイでFish&Chips、ダーリングハーバーでもFish&Chipsでした」No.150「150号まできました。11月篇」2022年No.195「平等院鳳凰堂の裏側を確認に、京都へ行って来ました」No.196「2022年、コロナ自粛中のエトセトラを報告?します1月篇」No.197「2022年、コロナ自粛中のエトセトラを報告?します2月篇」No.198「2022年、コロナ自粛中のエトセトラを報告?します3月篇」No.199「2022年、コロナ自粛中のエトセトラを報告?します4月篇」No.200「2022年、コロナ自粛中のエトセトラを報告?します5月篇」No.201「2022年、コロナ自粛中のエトセトラを報告?します6月篇」No.202「2022年、コロナ自粛中のエトセトラを報告?します7月篇」No.203「2022年、コロナ自粛中のエトセトラを報告?します8月篇」No.204「2022年、コロナ自粛中のエトセトラを報告?します9月篇」No.205「2022年、コロナ自粛中のエトセトラを報告?します10月篇」No.206「2022年、コロナ自粛中のエトセトラを報告?します11月篇」2023年No.207「2022年、コロナ自粛中のエトセトラを報告?します12月篇」&「全国旅行支援で、博多24時間スティを体験してきました」No.208「2023年、コロナ自粛中のエトセトラを報告?します1月篇」No.209「2023年、コロナ自粛中のエトセトラを報告?します2月篇」No.210「2023年、コロナ自粛中のエトセトラを報告?します3月篇」No.211「2023年、コロナ自粛中のエトセトラを報告?します4月篇」38年間、お付き合いしている長野市戸隠の森の喫茶店です。