島の歯医者の川口です。今年もよろしくお願いいたします。僕は寒い時期になると無性に食べたくなるものがあります。今回は平戸へ食事に行った時に、カキ焼きを見つけたのでご紹介します。ここでは地物の魚を使った料理がリーズナブルに食べられます。今回行ってみると、牡蠣焼きが食べれるとのことだったので、すぐ注文しました!一盛り1キロ900円です。殻付き牡蠣の持ち帰りもできます。産地は平戸のお隣の鹿町とお聞きしました。牡蠣には亜鉛とビタミンBが多く含まれています。これらの栄養は皮膚や粘膜が新しくなる代謝に関わると言われています。お口の中の新陳代謝が上手くいかなくなると、味覚異常や舌炎、口内炎の原因となることがあります。栄養や体調もお口の中の状態と深い関わりがあるのですね。この時期牡蠣が食べたくなる方は是非行かれてみてください。旬鮮館での牡蠣は、少し半生の焼き加減でした。焼くのが好みの方には、お店の方に伝えてみてください。今年もありがとうございました。2019年もよろしくお願いします!今年も健口で♫ありますように。採用についてアクセスブログ院長ブログスタッフブログ。