体はひとつでも、その人の人生に制限はない──。元ニュースステーションのコメンテーター清水建宇さんは伊能忠敬の生き方にあこがれたひとり。忠敬は事業家として成功した後、50歳で学問の世界に飛び込み日本地図をつくった。清水さんも60歳になって日本を離れてスペインで起業した。豆腐アドヴェンチャーと彼が名付けるチャレンジは「意外とうまくいっている」という。外国人として生きるのになんの息苦しさも感じないという清水さん。遠くバルセロナで活躍するUpdaterにはなしをきいた。(2013年10月バルセロナで対談)【プロフィール】しみず・たてお/バルセロナの豆腐屋「東風カタラン」店主。