上品な白桃に仕上げるために、1玉ずつ袋かけを行い、収穫するまでそのまま栽培されます。この白さが他県との違い、岡山県のこだわりです。白桃は真っ白に仕上げることで、上品な甘みと香り、とろけるような柔らかさを生み出しています。ワインレッドの色が美しい冬のブドウ紫苑(しえん)、最近のブドウの流行でもある「種無し・皮ごと食べられる」を満たすシャインマスカット、オーロラブラックなど、「次世代ブドウ」とも呼ばれる新しい品種の生産にも積極的に取り組んでいます。3地区で岡山県全体の生産の9割を占めています。三大河川による豊富な水と肥沃な土、「晴れの国」と呼ばれるほど晴れの日が多く、瀬戸内の穏やかな気候にも恵まれ、昔から米作りが盛んです。日本最古の名蔓牛「竹の谷蔓」が生まれた岡山県。なぎビーフというブランド牛肉があります。)が全国でも有数の産地の1つで、直売所では「黒大豆枝豆」も販売されています。して、関東で人気の「ササゲ」も生産しています。※時期については「詳しくはこちら」で各品目の時期をご覧ください。詳しくはこちらゴボウJA晴れの国岡山には、2つの地域ブランドゴボウがあります。明治ごんぼう連島ごぼう詳しくはこちらナスJA晴れの国岡山では、濃紫色で色つや良く、歯切れの良さと果肉の柔らかさが特徴で、高級料亭の食材として人気が高い「千両ナス」と、果色は濃黒紫色で色ボケ果が少なく、ツヤが良いのが特徴の長ナス「筑陽」を主に生産しています。詳しくはこちらアスパラガス疲労回復を促すアスパラギン酸や、ソバ同様に生活習慣病に効果があるといわれるルチンを含んでいる、栄養満点なアスパラガス。晴れの国の太陽をたっぷり浴びて、色が濃く、栄養豊富で品質も安定したアスパラガスの生産に励んでいます。詳しくはこちら花卉(スイートピー・リンドウ・花卉類)JA晴れの国岡山は、花卉類も様々な種類が栽培されています。スイートピー、リンドウは全国的にも有数の産地で、仏花としても一般的な小菊・アスター、豪華なシャクヤクやトルコキキョウ、その他にも様々な種類の花卉を栽培しています。出荷時期:年間を通じて様々な花卉を出荷しています。詳しくはこちら豚肉(美星満天豚®)井原市美星町が2021年11月に「星空保護区」に認定されたのを機に、古くから地域に愛されてきた「美星豚」の名を「美星満天豚(びせいまんてんぶた)」へ改めました。世界が認めた「美星」で育てた極上の豚肉です。