2016年12月ArchivesAdminRSSバイキングGURUGURU+札幌のバイキングと甘味を食べ歩きます。遅ればせながら、先日(2016年12月2日(金))、丸井さん地下にオープンしたお店に行きました。現在は志賀シェフが直接監修を行なっているようですね。地下のお店でヴィエノワズリー等を買えるようになったのは嬉しいです。●全席禁煙9月に訪問したばかりですが、再訪してみました。クリスマスの雰囲気を感じられるお店を探していて、さらに費用対効果も考慮した結果、こちらのお店に行くことにしたのです。乾杯用スパークリングワイン付きで5,000円になりました。90分制限(?)デザートブッフェに再訪してみました。従来は階下のラウンジ「ベランダ」での実施でしたが、2016年9月頃から改装中のため「オーシャンダイニング」で実施されています。~大人の女性に贈るクリスマス」とのフェアが実施されています。定刻10分ほど前から、店頭受付順に案内されました。Douce(エーグルドゥース)で買ってみました。SHIIYA(シイヤ)で買ってみました。12月20日(火)~25日(日)が受取期間となっています。seine(リヴゴーシュ・ドゥ・ラセーヌ)のシュトーレンを買いました。これは丸井さんに出品しているもので、クリスマスケーキと同じように予約限定品です。受取期間は12月15日(木)~20日(火)となっています。HPにクーポンあり(16・12月現在)「グランシェフランチビュッフェ」に行きました。訪問したのは少し前、週末のランチです。内容と料金を考えて、こちらに訪問してみました。●HPにクーポンあり(16・12月現在)「ホリデイスイーツブッフェ」を利用しました。今年(2016年)最後の実施日だったので、久しぶりに利用することにしたのです。クリスマスも近いので、何か特別なデザートを期待したためもありました。●ドリンクはオーダー制12月のデザートブッフェに行きました。フェアとしては「マロン・デザートブッフェ」のままですが、12月はクリスマスのデザートが提供されています。3歳以上850円(全て税サ込)●毎月3日間程度の限定実施。贈り物スイーツブッフェ」に行きました。今回は12月10日(土)~12日(月)の実施でした。?ランチブッフェを利用してみました。「宇田川カフェ」プロデュースの、やや本格寄りの内容だそうです。ほとんど朝食ブッフェから継続して営業しているようですね。朝食ブッフェの片づけをしてからランチの配置を始めるので、ランチの開始は11:15分頃となります。毎日実施のようですが、今回は週末に利用してみました。Guesnay(アヴランシュ・ゲネー)にて。お店まで行ってみました。2年ぶりにお店に行ってみました。topLibertableLibertable(リベルターブル)にて。近くに行く用事があったので、お店にも立ち寄ってみました。●料金先払い●1回に付き2個までのセルフ形式。席を確保してから取る12月のケーキバイキングに行きました。開始時刻当初ではないものの、比較的早めの時間に訪問することが出来ました。VEDETTE(アンヴデット)に訪問したときに、実はシュトーレンを買っていました。販売開始前でしたが、問い合わせたところ販売してもらえました。正規販売開始がいつ頃かは未確認です。この記事を載せたときには開始しているかもしれません。patisserie/chocolatier(ボン・ヴィバン)にて。さっぽろ東急の催事に来ています。12月8日(木)~14日(水)まで。ショコラティエサッポロ)にて。移転前にもう一度利用しておきたかったので、再訪してみました。現店舗での利用は、これが最後になると思います。Perfavore」を利用しました。いわゆるデザートブッフェです。一年半ぶりの再訪です。その間に土日祝のみの実施になったようですね。●HPにクーポンあり(時期による)●別途ディナーブッフェ実施(詳細未確認)2019年9月30日(金)リニューアルオープンしたとのことで、かなり久しぶりに再訪してみました。前回訪問がいつだったか失念していましたが、およそ5年ぶりの再訪です。店頭の様子もスタイリッシュになった印象です。平日のランチを利用しました。ロビーには大きなクリスマスオブジェがあり、目を惹いていました。VEDETTE(アンヴデット)にて。2016年10月21日(金)、清澄白川にオープンしました。元「パティスリーSAKURA」森大祐シェフのお店です。シェフの経歴等については、私が説明するまでもないですね。お店のHPよりもフェイスブックの方が詳しいようなので、リンクを貼っておきます。Douce(エーグルドゥース)にて。久しぶりにお店に行ってみました。11月29日(火)まで、伊勢丹「マ・パティスリー」に来ていました。topGLACIELGLACIEL(グラッシェル)にて。2016年12月1日(木)、札幌ステラプレイス2階にオープンしました。私としてはちょっと足が遠のいていたところなのですが、札幌にオープンしたとなれば話は別ですね。オープンして最初の週末、定刻当初に訪問したところ、席にはだいぶ余裕があるようでした。バス乗り場から無料送迎バスあり。時刻表はホテルHP参照。デザートビュッフェに行きました。店頭の大きなクリスマスツリーがきれいですね。12月~翌年(2017年)1月の、ファンタニヴェール製のデザートは以下の通りだそうです。(11:30~12:00に入店の場合のみ)●HPにクーポンあり(月~金のみ利用可、16・12月現在)12月のランチに行きました。「旬の山海の幸をふんだんに使った美味の数々が、年の瀬を華やかに彩ります」とのことです。さっぽろ東急の催事に来ています。12月1日(木)~7日(水)まで。新作は特に見当たらなかったので、却って普段あまり買わない定番品を買ってみました。Sapporoに行ってみました。今年は11月25日(金)~12月24日(土)の実施です。