笹巻き作りの会に行ってきました。奥出雲町より行事についてサイトマップ笹巻き作りの会に行ってきました。コピー2009.07.105月に参加させていただいた田植えの会の笹巻きイベントに参加させていただきました。前回以上に楽しませていただきました。お世話くださったメンズの皆様、ほんとうにありがとうございました。私がお連れしたお客様もすっかりファンになって、会員になってくださいました。今回は、笹巻き、ブルーベリー摘み&ジャム作り、じゃがいも掘りなどなど盛りだくさんでした。ご馳走は、ほんとうにすごかったです。笹巻き・・・これは、皆で手作り。準備が万端整えられていて、驚きでした。昔ながらの藁で編んだ縄できれいにお飾りされていました。名人おばあちゃんのお赤飯、お漬物・・・最高においしいご馳走でした。蕗のお漬物が絶品でした。地元で絞った牛乳で手作りされたヨーグルト・・・ブルーベリージャムを混ぜて・・・・うーん、おいしかったですよ!!!肉じゃが作りをまかされて、お手伝いさせていただきました。私はガチガチ・マクロではなく、マクロを知らない人とちょうど良いところで折り合いをつけたいので、時には使用する場合もあります。マクロもお肉を食べてはいけないのではなく、月に1度ぐらいはOKとなっています。「お酒をたっぷり入れてね」と言われたので、お言葉に従ってたっぷり使いました。入れた瞬間から味がとってもやさしくなりました。お肉に対して中庸になったのでしょうか。じゃがいも、たまねぎ、にんじんをじっくり3時間は煮込みましたが、さすが無農薬なのでしょう・・・じゃがいもが煮崩れすることなくしっかりとかたちを残し、たまねぎと人参の甘さで砂糖を使う必要もなくおいしい肉じゃがになりました。手作りこんにゃくも持ち込まれていて、肉じゃがに入れるように言われたのですが、あまりにおいしいので、山椒入りの酢味噌にさせていただきました。これも、おいしかったです。このこんにゃくのおさしみも出てきたのですがしっかり冷やされていて、甘くておいしかったです。しょうが醤油で頂きました。きゅうりがあったので、赤紫蘇で塩もみして浅漬け風にしたのですが、これも好評でした。途中、でっかいキャベツも持ってきてくださったのですが、葉の肉が厚くちょっと食べてみたら・・・甘くてそのままが一番おいしくて・・・そのまま食べることになりました。万田酵素を使ったキャベツだそうですが、酵素の威力を知らされました。そこいらに食材があり、すぐに集まってくるので、すぐにご馳走ができるんですね。老若男女が一同に会して、こんなに楽しい時間が持てるなんてほんとうに素晴しい出会いをいただいたことに心から感謝でした。準備が大変だったことでしょうが、ほんとうにありがとうございました。私のお客様も、心から楽しみ、癒された様子でした。秋の味わい・・・・・丹波栗の渋皮煮ができました。毎年、同じ奥出雲町に嫁いでいる従妹のお姑さんが、自宅で収穫した自然栽培(農薬など一切使用していません)の丹波栗、柴栗を分けてくださいます。丹波栗は渋皮煮にして、しば栗は渋皮を取りのぞいた生を頂きます。...奥出雲町より奥出雲地方のお雑煮そろそろお雑煮にも飽きてきそうですが、奥出雲地方のお雑煮を紹介しましょう。生海苔をたっぷりとのせて頂きます。...奥出雲町より奥出雲町のりんご奥出雲町には、りんご農家があります。以前から行ってみたかったりんご園でした。凄いね」とおっしゃっていてブログでも紹介されている日森りんご園さんです。奥出雲町に住む従妹に...奥出雲町より養護教員の先生にお話をしてきました。養護教員の先生にお話をしてきました。11日に奥出雲町の小学校に郡内の養護教員の先生が集まってくださいました。マクロビオティックについての私のつたないお話を聞くために・・・。キルトフェスティバルが終了しました。他にも載せたい作品がいっぱいでしたが、写真がうまく撮れていませんでした。お見せできないのがほんとうに残念。今年ももうすぐカタクリの花の時期になります。奥出雲町の船通山は、GW前の頃、頂上にカタクリの満開の花のじゅうたんが広がります。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。※サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。ショップ日記20アヴェリーヌ偕子さん10キッチン用品、便利な道具2マクロビオティック98リンク2健康について110アトピー8喘息2糖尿病関連6出雲そば食べある記。奥出雲町より行事についてサイトマップホーム検索トップサイドバータイトルとURLをコピーしました。