第1回開催レポート9月からの開校予定が台風襲来により順延され、10月2日(日)に第1回国際薬膳食育師1級養成講座が開催されました。現状in中国・和漢膳の発展性」の講義を受けました。未病についてのシステムは中国の方が日本より進んでいることを実感しました。和漢膳(薬膳)を作る上で、マクロ・ミクロになりすぎないようにとのお話が印象的でした。規制緩和されるように努めねばとの思いを強く持ちました。楽しくて、わかりやすい講義でございました。