5stars骨取り済みの赤魚の切り身です。業務用とかで30グラム×50切れでたっぷり1.5キログラムあります。我が家では煮魚に鍋にと大活躍です。1切れが小さいので食べやすいです。5starsうつぼ自体たぶん初めて食べたと思います。TV番組やうわさで美味しいと聞いていながらなかなか食べる機会がなく、昨今ネットで買えるので、食べることができました。白身?でありながら適度な歯ごたえと脂。いやいやこれはぽん酒にも合うし、美味しいものですね。5stars白身で柔らかく、あっさりしているので硬い物が苦手な年配者に丁度良いおかずになります。5stars先様に大変気に入っていただきこちらを選んでよかったです。美味しくて二度びっくりです。機会があれば購入したいと思います。