石山寿司|山形市十日町で江戸前の技が活きた寿司を味わう。江戸前の技が活きた寿司を山形で味わう。選び抜いたネタを使用し、心を込めて丁寧に、至高の一貫をご提供いたします。穏やかで贅沢なひとときと、上質の美味をご堪能ください。詳しく見る1212職人による確かな仕込み新鮮な素材を職人の技で仕込み、一つ一つ丁寧にととのえます。ネタの脂乗りや大きさなどでやり方を変え、そのネタに合った下ごしらえを施すことで、素材本来の旨味を最大限に引き出します。詳しく見る厳選した素材を使い心を込めて握る寿司と職人の技が活きたお料理をお愉しみください。》じゅんさい鍋コース8,800円(税込)詳しく見る地元山形の美味しい日本酒をはじめとしたお寿司に合うお酒を提供いたします。石山寿司|山形市十日町で江戸前の技が活きた寿司を味わう。