カクテルバー・ネマニャ・北條智之のブログです。本日はこれより家内とお仕事で箱根へ。平素はNEMAブランドをご愛用下さり有難うございます。仁和寺御室桜」をプレゼントさせて頂くキャンペーンをご用意させて頂きました。仁和寺様より御室桜の花びらをお分け頂きました。御室桜は仁和寺中門内の西側一帯に咲く桜で、大正13年には国の名勝として指定されています。摘み取りが許されない貴重な桜ですが、自然に散った御室桜の花びらを仁和寺様のご協力により集めて頂き、純引蒸留器で100gの花びらから100mlだけ回収し、貴重なファーストドロップをボトリングさせて頂きました。仁和寺御室桜」をキャンペーンに参加して頂いた皆様の中より3名様にプレゼントさせて頂きたいと思います。対象はNEMAブランドを現在ご愛用の皆様てす。キャンペーンの参加方法は、ご自身やお店様のフェイスブック・ページで商品の紹介やNEMAブランドを使用したレシピの紹介などを投稿して頂き以下2つのハッシュタグを付けて頂くというものです。ハッシュタグは#ノンアルコールジンネマ#仁和寺御室桜"いいね"の多い少ないは選考の対象になりません。NEMA素敵な香りお届けキャンペーン事務局が良いと思った投稿者3名様にプレゼントしたいと思います。期間は2019年6月28日から7月15日の投稿が対象となります。当選者はノンアルコールジンNEMA0.00%のフェイスブックページにて2019年7月18日(木)に発表させて頂きます。皆様の投稿をお待ちしてお待ちしております。見積もり13万円程の内容。BARとカクテルバー・ネマニャの合同釣り部開催でした。早朝4時30分から釣り開始、小潮で満潮2時間前からの4時間勝負でした。釣り2019/06/27オーストラリアのお酒入荷と毛蟹まるまる一杯のパスタ先日所用でシドニーに行った際に入手しました。オーストラリア産のウイスキーとクラフトジン、タスマニア産のワイン、ノンアルコールのスパークリングワインです。最近いらして頂いているシドニー出身のお客様にお見せしたら「良い品ばかりだよ。CAVALLI)で誕生して100周年祝️このカクテルは、1919年にネグローニ伯爵がロンドンへの最後の旅の記念として、当時のカッソーニのバーテンダーであるフォスコ・スカルセリ氏にアメリカーノにジンを入れるようにオーダーしたことが始まりだといわれています。ネーミングは、1962年に伯爵の許可を頂き「ネグローニ」と名付けられたそうです。カクテルバー・ネマニャでは、シグネチャーでご用意させて頂いている【シナモンバレル・ネグローニ】がおすすめです。1リットルの小さな樽で45日熟成させピーティーでシナモンの香りがぬけるネグローニです。八戸」が開催されました!15時からノンアルコールジンの蒸留に使用するボタニカルを摘みに行きました。ハマナスやローズヒップ、シロツメクサ、ムラサキツメクサなどの野草を摘み取りました。16時から90分は、純引蒸留セミナーとNEMAブランドの試飲、発売前となるフェルディナンズの新商品2種の試飲でした。蒸留はジュニパーベリーと皆様で摘み取りしたボタニカル15種類でノンアルコールジンを氣水仕立てで造りました。本日2019年6月23日(日)は、家内と八戸に向かっております。先週日曜日はダイエットを頑張る事2週間。前日サラダのみの食事、日曜日当日はお茶250mlのみの。夕方つかの間の休みを過ごそうと1人釣りへ向かいましたが、知人2名に偶然遭遇。知人らと釣り前にお酒4杯→夜釣り→バーで3杯。帰国したばかりの家内に大変迷惑をかけました。月曜日は臨時休業となり大変申し訳ありませんでした。土曜日の営業に間に合わず、疲労困憊と状況的に止む終えず休業も考えましたが、セルビア料理コースのお客様のご予約もあったのでなんとか乗り切り営業し終えました。水道水は自分の作業で応急処置、本日のイベントの用意をして二日徹夜でしたが、八戸に向かう新幹線で仮眠してもうすぐ八戸です😅15時から八戸でボタニカルを摘みNEMAの純引蒸留会。Over』が開催されます。NEMAのノンアルコール・ジントニックやカクテルバー・ネマニャのシグネチャーカクテル、クラシックカクテルなど10種飲み放題に加えて、家内のセルビア料理がオーダー出来るイベントです。第1部の【NEMA純引蒸留会】と夜の第2部も満席との事。横浜ならではのシーフードドリアやナポリタン、懐かしの洋食が楽しめる素敵なレストランです。「カフェ・ド・ラペ」さんの住所営業時間は以下です。10,789yen(税込10,789円)https://www.shinanoya-tokyo.jp/shopdetail/000000011356またこちらの商品は6月27日(木)より準備次第順次出荷となります。発送までお時間を頂戴する場合がございますのであらかじめご了承下さいませ。LIVE】を開催させて頂く事になりました。BARにて純引蒸留を行いながらNEMAのセミナーを行います。テイクオーバー】が開催され、北條智之のカクテル10種と家内のセルビア料理がオーダーできる楽しい会が開かれます。カクテルバー・ネマニャ2019/06/19石川酒造場ネイビーストレングス・クラフトジン2019超少数生産で知られる沖縄の石川酒造場のクラフトジン【石川酒造場ネイビーストレングス・クラフトジン】。泡盛をボディに9種類のボタニカルの香りを付けたクラフトジンです。ボタニカルは、ジュニパーベリー、カーブチー、タンカン、ピパーチ、カラギリーフ、コリアンダーシード、山椒、フェンネルシード、ジンジャー。今年版の第1弾5月14日に瓶詰めし発売。昨年と同じ60本くらいという希少なクラフトジン。秋にも製造をするとの事です。精油分が多いので割ると白濁する香りの強いジンです。_)m今年も夏の「砂遊び」カクテルご用意しております。カクテル紹介2019/06/176月17日臨時休業のお知らせ本日6月17日(月)は誠に勝手ながら体調不良につき臨時休業とさせていただきます。急なお知らせとなり、またご不便・ご迷惑をおかけしまして大変申し訳ございません。カクテルバー・ネマニャ2019/06/166月16日のシーバス釣り日曜日は久しぶりに芝浦でシーバス釣りでした。この日は大潮、満潮時間17時25分。暗くならないと勝負出来ないので日が落ちるのを待ちました。満潮から下げ2時間後の19時30分頃現場到着。セイゴの釣果✨その後、潮の流れがあまり動かずあたり無し。21時に終了し引き上げました。いつかこの場所でスズキ・サイズを釣り上げたいです。カクテルバー・ネマニャ2019/06/14ステーキ・サラダ今夜のおすすめフードは以前の職場で人気だった【ステーキ・サラダ】です😊グリーンサラダに焼き上げた国産ロース・ステーキが盛られたシンプルな料理です。Yatsugatake(エンジェルツリー八ヶ岳)様にてお仕事をさせて頂きました。Vol.1フレアバーテンディングの基礎技術を解説したDVDです。BIBLEANFA監修のフレアバーテンダー必携の1冊です。Cocktailミクソロジーカクテルとバーの情報を収録した1冊です。Twist最先端カクテルの技術を凝縮し、そのテクニックとレシピを掲載したカクテルブックです。COCKTAILSフレアバーテンディングの魅力をお楽しみ頂けるカクテルブックです。Vol.1世界で流行しているカクテルのレシピ集です。Vol.2サマーカクテルを中心にしたレシピ集です。Vol.3新旧のマティーニのレシピ500種を集めたレシピブックです。