最近、手作りで保存食作りを楽しんでいる方が増えています。梅干し、味噌、漬け物、乾物、など日本には身近な保存食が豊富です。作った保存食を品評会のようにして味わい、作り方や食べ方等の情報交換を目的とした交流会を開きます。保存食を作っている方、これから作ってみようと思っている方々とひと時、食べ物談義をして楽しみませんか?。今回は、手作り梅干しをテーマに開催します。それに付随する副産物(ゆかり、梅酢など)と、そのシーズンに梅を使った手作り保存食も可能です。・2012年度に作った梅干し、梅保存食。それ以前の年のものでも可。・参加申込の方は、参加フォームにご記入いただき、当日の交流資料とさせていただきます。梅干しを作っている方。・梅を使った保存食を作っている方。・梅干しなら、参加人数分4〜5個前後、副産物は随意お任せ・それ以外の梅保存食の場合、随意お任せします。閉め切り次第参加人数を各員にご連絡します。して1000円を頂戴致します。リンクされたフォームにご記入・送信いただきお申し込みとさせていただきます。お申し込み締め切りは12日(火)とさせていただきます。※内容に関するお問い合わせ、ご質問はm.shioda@taberuoto.comまでお願いします。