Primeについて朝夕刊や電子版ではお伝えしきれない情報をお届けします。今後も様々な切り口でサービスを開始予定です。Prime朝夕刊や電子版ではお伝えしきれない情報をお届けします。今後も様々な切り口でサービスを開始予定です。Prime朝夕刊や電子版ではお伝えしきれない情報をお届けします。今後も様々な切り口でサービスを開始予定です。Prime朝夕刊や電子版ではお伝えしきれない情報をお届けします。今後も様々な切り口でサービスを開始予定です。ご希望の方は、リンク先をご覧ください。詳しくはこちらTBSの『人生最高レストラン』が2月23日で放送100回目を迎える。ゲストに「人生で最高においしかったもの」の話を聞き、こだわりの映像で料理を見せると共に、人物像をひも解くトークバラエティーだ。番組を手がける小松純也氏は、1990年代からバラエティ界をけん引してきたヒットメーカー。テレビ界の行方と可能性について、話を聞いた。2月23日放送の100回記念では、志村けんをゲストに迎える。小松氏はチーフプロデューサー。心に残っている最高においしかった食の体験をゲストから聞き、その料理が映像で紹介される。トークではゲストの人柄も表れる。小松氏は、フジテレビの黄金時代を築いた立役者の1人。『ダウンタウンのごっつええ感じ』(91~97年)や『笑う犬』シリーズ(98~03年)など、人気番組を生み出してきた。現在は共同テレビに出向しており、フジ以外の仕事で注目されることが多い。ドキュメンタル』や、NHKの『チコちゃんに叱られる!』といった話題作を手がける。TBSの『人生最高レストラン』は『チューボーですよ!』(94~2016年※1)の後番組として17年1月にスタートした。「僕が携わった経緯としては、TBSさんに『新番組のコンペをやりますからご参加いただけませんか』とお声を掛けていただいたのが最初です。食の番組を自分が企画して作るっていうイマジネーションは、それまではあまりなくて。僕自身食べることが非常に好きで、食談の番組はやってみたかった。企画を考えるときには、『飲み屋で盛り上がる話題って何だろう』と意識するんです。『あの店がうまかった』とかよく話すけど、その状況ってテレビ的だなと実は思っていましたし、スポンサーはサントリーさん。僕は開高健さん(※2)の書く食にまつわるエッセイの大ファンなんです。■ゲストの飾らない人柄が浮き彫りに「食べ物の嗜好の話って、その人の1番柔らかい部分というか、開けっぴろげなところじゃないですか。熱く語れば語るほど、飾らない人柄が浮き彫りになってくる。ゲストさんとの事前の打ち合わせでは、秘められたパーソナリティーを掘り起こすよう、ディレクターさんにはお願いしています。僕は『平成日本のよふけ』(99年~03年※3)という番組で、とにかく準備して、たくさんの引き出しを持って打ち合わせに臨む大切さを学びました。十分な時間をもらえなかったとしても、どれだけ人となりを深掘りできるかが勝負ということで。僕らも、その人の思い出や人生を責任持ってお伝えしたいと思っていますし、こちらのスタンスを見て、追加で打ち合わせのお時間をいただけることも多いです。料理がスタジオに出てこないのも、この番組のこだわりです。調度や光の当たり方なども含めて、お店の料理には演出がされていますから。普通はライティングを作って撮りますが、この番組に関しては、お店の中の自然光なりをそのまま使って、1番おいしい瞬間を逃さないように、極力時間をかけずに撮影しています。みなさんが上げるインスタグラムの画像に近くて、そのウルトラハイクオリティ版(笑)。色調整とかもCM並みにやっています」(※1)リニューアル後の2013年からの『新チューボーですよ!』も含む。(※2)サントリーのコピーライターとしても活躍した作家。(※3)政治家や各界の大物など「とんでもない人」をゲストに迎えて話を聞くシリーズ。全シリーズ共通の司会者は笑福亭鶴瓶。20代後半から50代の女性がメインターゲットとなる『人生最高レストラン』がある一方で、子どもからの支持も得ているNHKの『チコちゃんに叱られる!』もまた、小松氏による企画だ。コンスタントに2ケタの視聴率を獲得し、バラエティの新番組としては久々のヒットになった。京都大学在学中は「劇団そとばこまち」に在籍して活動。1990年フジテレビに入社。『ダウンタウンのごっつええ感じ』や『笑う犬の生活』など数々の番組を担当。2015年に共同テレビに出向し、現職。(写真:中村嘉昭)「大人が『はっ』とする質問であり、子どもにとっても素朴な疑問で、それを共有できる。復古的なテレビの見方の誘導になっているのが大きいかなと思っています。『雑学番組というだけで引かれるのに企画がよく通ったね』なんて声も聞こえてきますが、そういうふうにジャンルで語る人は、『世の中で当たっているから』というスタンスでしかものを作っていないんだと思います。こだわっているのは、視聴体験です。僕らが提示したものに合意があったときに、『面白いね』という評価になる。その合意の位置が、不意をついて意外なところにあるほど、新鮮なものになる。『ボーッと生きてんじゃねーよ!』と見たことのないキャラクターに叱られる構図なので、新しさを感じていただけているのかなと。番組を作るスタンスは民放もNHKも基本変わらないです。NHKさんの特殊性として、リソースがすごいある。脳について取り上げようとなったときに、脳の神経細胞のCGがすでにあったりするわけです。限られた予算の中でも、そういう素材を借りながらできてしまう罪悪感があって、わざとディレクターが誰かの作品にタダ乗りしてVTRを作っているように見せたり(笑)。いうくだらない遊びを入れられるのも、本当にありがたいです。アナウンサーの森田(美由紀)さんの技量もNHKならでは。■配信番組はブレーキのかけ方が違う芸人同士の笑わせ合いバトル『ドキュメンタル』など、配信番組にも携わり、また違った刺激を受けているという。同時にテレビと配信番組の在り方や、テレビ界の今後について、ヒントをもらう機会にもなっているようだ。「もちろん、配信番組はテレビとは全然違いますね。確かに下ネタと言われるような、えげつないシーンがあったりしますが、別にそこを目指しているわけではないです。彼らなりにすべてをさらけ出して、笑わせるために『そこまでやるか』っていう呆れやインパクト、くだらなさを見せるための身体表現ですから。面白いことを目指すところのブレーキのかけ方が、テレビとは違うということです。『ドキュメンタル』を地上波で編成しようとすると、予算規模からゴールデンタイムに置かざるをえません。今までは、それだけ予算をかけられる番組は地上波にしかなかったんだけど、配信という場が生まれてきたのは大きいです。地上波で放送できないものではなく、『編成』できないものが、配信ではできるという言い方が正しいかもしれません。「一方で、配信が浸透してくる中で、見られ方が地上波に近くなっている印象もあります。コンテンツの作り方より、そちらのほうに難しさを感じますね。エンタテインメントの倫理や道徳って、世の中の一般的なものとはちょっと違う。ショーでハラハラすることをやるとしたら、安全管理を徹底的にしていても、それはお客さんに見せちゃいけません。今はテレビでも『安全には十分注意しています』とか断りながらやる状況があります。これはテレビがリアルにすり寄っていったことが生んだことではあるんですけど。そこで救急車を呼ぼうとするお客さんが増えている感覚があります。エンタテインメントの楽しみ方の懐だったり素養が、まだらになってきているなという。大切にしているのはプレミアム感。スタジオセットなども品がある。「今はテレビ界も時代の変わり目で過渡期ですが、出口が増えることは制作者にとって悪いことではないなという実感があります。要は、アイデアが死なない可能性が高い。『人生最高レストラン』だって、TBSさんが枠を持っているからできていますし、フジテレビで企画を出したところで『どの枠でやるの?』って話になるわけです。制作者の人的資源の活用の仕方としては、僕みたいな形にどんどんなっていくかもしれませんね。テレビの存在意義が語られることも多いですが、僕は根絶やしにしてはいけないと思うんです。テレビにはタイムテーブルがあって、つけないと何をやっているか分からないし、自分では選べない。これは弱点ですが、代えがたい特質でもあるんです。今はオンラインで欲しいものを真っすぐに選べる時代ですが、それだと新しい出合いがないですよね。合理化だけしていくと、たぶん世の中がすごくつまらなくなる。テレビには偶然の出合いがあります。自分の本能とは違うものと対峙できる場所があることって、大切だと思うんです。その議論ができるまで、テレビ自体を生き延びさせないといけない。ご希望の方は、リンク先をご覧ください。STYLEワークスタイルや暮らし・家計管理に役立つノウハウなどをまとめています。2023年にリニューアルしました。「日経スマートワーク大賞2023」はソフトバンク、審査委員特別賞にNECフォローする有料会員の方のみご利用になれます。気になる連載・コラム・キーワードをフォローすると、「Myニュース」でまとめよみができます。新規会員登録ログイン記事を保存する有料会員の方のみご利用になれます。保存した記事はスマホやタブレットでもご覧いただけます。投稿を読む記事と併せて、エキスパート(専門家)のひとこと解説や分析を読むことができます。会員の方のみご利用になれます。(無料)ログイン図表を保存する有料会員の方のみご利用になれます。保存した図表はスマホやタブレットでもご覧いただけます。permission.お問い合わせサイトに関するご意見ご。