野菜一覧レシピ一覧お知らせTOP栄養ミニトマトの栄養ミニトマトの栄養ミニトマトミニトマトは、リコピンやビタミンC・E、β-カロテンなど、健康にも美容にもよい栄養を豊富に含む野菜です。この記事では、ミニトマトの代表的な栄養成分4つをご紹介します。ミニトマトのカロリーと糖質カロリー(エネルギー)...29kcal糖質量...4.6gこちらは、ミニトマト100gのカロリーと糖質量です。100gは、ミニトマト10個分に相当。ミニトマト1個分だと、カロリーは3kcal、糖質量は0.5gになります。ミニトマト100gあたりのカロリー・糖質量は、野菜のなかでやや高い方。食べる量を調整すれば、摂取カロリーや糖質を調整できますよ。ここから、ミニトマトに含まれる代表的な栄養成分を4つご紹介します。シミやしわを予防しお肌を美しく保つリコピンは、ミニトマトの代表的な栄養成分のひとつで、赤色のもととなる色素のことです。野菜のなかでも、トマトやミニトマトにもっとも多く含まれます。β-カロテンの約2倍、ビタミンEの約100倍もの強力な抗酸化作用を持ち、お肌のシミやしわを防いでくれるんですよ。リコピンを効率よく吸収するには、朝の食事に取り入れたり、熱を加えて摂取したりするのがポイント。ミニトマトを食べる際は、ぜひ意識してみてくださいね。ストレスの緩和や生活習慣病の防止に◎ミニトマトに含まれるビタミンCは、ストレスを緩和する作用があります。高脂血症や動脈硬化を改善し、生活習慣病を予防する効果もあるんですよ。抗酸化作用がありアンチエイジング効果抜群ビタミンEは、リコピンと同じく、老化の原因である身体の酸化を防ぐ抗酸化作用をもつ栄養成分。そのため、「若返りのビタミン」とも呼ばれているんです。お肌のシミ・しわを防ぎ、加齢に伴う疾患の予防も期待できます。皮膚や粘膜の健康を保つβ-カロテンは、リコピンやビタミンEとおなじく、抗酸化作用がある栄養成分です。皮膚や粘膜の健康を保つ効果があり、お肌の乾燥やニキビを防止。鼻や喉、胃腸の粘膜を保護し、健康を維持してくれます。2022-2023ジモベジ手帖|静岡発の野菜宅配サービス【ジモベジ】の情報メディア。