USEお問い合わせCONTACTホーム暮らしおぎのやの釜飯の器で玄米を炊くTwitterFacebookはてブLINEコピー2019.03.08昨日、立ち寄った「おぎのや」長野店で...「御飯一合が美味しく炊けます!」というので器を持ち帰ってきました。この器を見る度に、信越線に乗って横川駅へ停車した頃を思い出します。碓氷峠は、勾配がきついので電気機関車を連結して上がる。その待ち時間に釜飯を買うのが定番でしたね。ドライブインもあったよな...そして、会津へ帰るときにも黒磯駅でも同じような光景がありました。「器は、会津へ持って行くこと」なんて母から言われて必ず持って行った器は益子焼。この横川の釜飯の器も、もちろん益子焼。梅干しが入っていたり、底に穴を開けて植木鉢になっていたり...陶器ですから、あれこれと使える分けです。炊飯可能とは知りませんでした。以前から書いてあったんでしょうね。いうわけで、早速チャレンジ!玄米は、夜に洗って朝まで吸水させます。ボクはここに十六穀ごはんを投入。中火で沸騰させて弱火でじっくりと炊いてみます。意外に時間がかかりますが、蒸気が落ち着いたら蓋を一旦あけてみる。良い感じですが、まだまだです。30秒ほど強火にした後は、じっくりと蒸らします。するとこんな感じで美味しい御飯をいただくことができます。暮らし「地域のにぎわい」と「公民連携」のヒント朝から透き通るような青空が広がった丹沢・大山の麓。STARBUCKSや蔦屋書店を併設したことで知られるオシャレな図書館の設置で有名。麓でも暖かく、午後は春雨も降ってきました。昨日は、歩きに歩いて20km。河津桜におかめ桜が見頃ですが、ちょっと気になる花に出会いました。「あれ?八重なのかなあ?」梅、河...2023.03.05暮らし暮らし秦野へ美味しい蕎麦を食べに来ませんか昨夜からの雨は朝も降り続けていた丹沢・大山の麓。昼過ぎには雨も上がり蒸し暑くなりました。今日はお気に入りのお蕎麦屋さんの話。名水で知られる丹沢・大山の麓にある秦野は蕎麦も割と有名なんです。最近、ハマっているのがこちら。く...2022.08.18暮らし暮らし秦野は河津桜が見頃、少しずつ春へ少しずつ春を感じる丹沢・大山の麓。街のあちらこちらで「河津桜」が目に留まります。咲いている場所によって差がありますが、概ね7分咲きというところ。梅の花と合わせて楽しめます。秦野市観光協会では戸川公園が有名。季節は春へ向かっています。2023.02.22暮らし暮らし鶴巻温泉から矢倉沢往還で善波峠を越えて秦野へ朝から雨が落ちきそうな空だった丹沢・大山の麓。以前から交流のあるサッカークラブの子どもたちが東京から鶴巻温泉へ。お邪魔にならない程度にサポートをさせてもらいました。2008年のビタミンサッカーというイベントがきっかけ。みかん狩りを...2022.11.20暮らし暮らしサワガニくんと絶対に負けられない戦い(秦野散歩)雨が心配された丹沢・大山の麓。朝散歩でユーモラスなサワガニくんと出会いました。小さな沢もあるので昔からよく見かける。KUWAMANMission一人ひとりの物語を大切に、幸せな明日をつくる。Vision人生という名のボールは転がり続ける。defined.")}))})();タイトルとURLをコピーしました。