チチヤス株式会社は1886年に創業。今年でなんと創業130年!チチヤスのチチは「乳」「父」をかけたもの、ヤスは創業者である野村保さんの「保」の音読みを組み合わせたのが名前の由来だそう。チチヤスのおいしいヨーグルトの秘密は、日本人の味覚に合わせて作られていること、そしてチチヤス独自の乳酸菌!発酵臭がなく嫌味のない酸味、まろやかで絹ごし豆腐のような口当たり、長年の研究を経ておいしいヨーグルトが作られているのです。生乳からヨーグルトができるまでの工程を知った後、いよいよヨーグルトの製造現場を見学へ。チチヤスヨーグルトの特徴的な容器、下が広く底が丸い形は、発酵の温度を安定させる工夫された形なのだそう。容器にヨーグルト液を入れてから発酵させることにも驚きました!ものすごい速さでおなじみの容器が出来上がり、コンベアーの上で一列に整列して、目にも止まらぬ速さで進んでいきます。1時間に3万2,000個、そして1日に90万個も作られているのだそう!!たくさん並んだヨーグルト液が入っている銀色のダンクは、まるで宇宙船が並んでいるような光景でした。工場見学後は、なんとチチヤス全商品の試食タイム!みんなで気になる商品を食べ比べしました。「瀬戸内レモンのヨーグルト、爽やかで朝にいいね〜」「新しいチアシード入りのヨーグルトドリンク、飲みやすい!」「こくRICHヨーグルトはスイーツのよう!」など感想を言い合いながらワイワイと試食。ヨーグルトだけでも、たくさん種類があるのですね!まだ食べたことのない商品もいろいろと食べることができ大満足でした。最後に、それぞれお土産に選んだ商品を発表し合って授業終了。商品ができるまでを見ることができて、発見の多い工場見学。チチヤス牛乳やヨーグルトでおなじみのチチヤス株式会社を見学します。大正6年に日本ではじめてのヨーグルトを発売。日本人の味覚にあったおいしさを追求し続けています。今回の社会科見学では、廿日市市にあるチチヤス広島工場を見学。ヨーグルトの製造工程について見学します。」をモットーとしている、チチヤスのモノづくり。広島には国内のみならず、世界でも注目される優良企業がたくさんあります。そんな活躍する企業さんも、私たち広島人にとって誇りのひとつ。広島県内にある会社や工場などの『見学ツアー』に参加する特別企画です。集合場所へは、集合時間(13:45)までに必ず集合して下さい。※緊急のご連絡の場合のみ、おかけ頂きますようお願いいたします。・_・ひろしまジン大学の先生は、広島に関わる人たち一人一人。「人々の健康と幸せを願う」をモットーに、日本人の味覚にあったおいしさを追求し続けています。乳酸菌飲料の製造販売を行っています。