BRULEE.jp買い物かごカートに商品がありません。矢野さんのしまんと紅茶(4個)【商品配送スケジュールについて】こちらの商品は、2022年12月21日(水)からの順次発送分となります。商品到着日のご指定については、ご注文受付開始から2週間以内にお願いします。商品の配送はヤマト運輸のクール宅急便(冷凍タイプ)にて行います。矢野さんのしまんと紅茶を使用したクレームブリュレをお届けします。急峻な山あいを縫うように美しい四万十川が流れています。この中山間地域では、川沿いの狭い傾斜地に茶畑があるため、大型の機械を導入することができず、ほとんどの茶葉が手摘みや手刈りで収穫されています。一見すると非効率なようですが、この手作業のおかげで、余分な古い茶葉や枝を収穫することがないため、繊細な味の紅茶に仕上がるのです。二番茶の収穫が行われる7月頃、四万十川沿いの製茶工場の周囲は紅茶の香りに包まれます。その工場で働く広井茶生産組合の矢野健一さんは、昔ながらの製法で紅茶を手作業で発酵させています。毎年変わる茶葉の状態や気候などを考慮しながら、五感をフルに使いながら調整していくことで、その年その年で最良のしまんと紅茶ができるのです。ご自宅のティータイムを彩る、しまんと紅茶香るクレームブリュレしまんと紅茶の渋みは乳製品との相性が良く、生クリームを使用するクレームブリュレと組み合わせても合うので、その最適なバランスを追求しました。矢野さんのしまんと紅茶」では、アパレイユにこのしまんと紅茶を贅沢に使用。スプーンで割ったカラメルとともに口に含むと、しまんと紅茶の繊細な香りが口いっぱいに広がる中、カラメルとのマリアージュを楽しめます。【お召し上がり方】クレームブリュレのカラメルは水分に非常に弱く、冷えた状態でも結露などで溶けてしまう繊細なスイーツです。解凍時間の目安を参考に、常温(室温)にて、解凍してください。解凍時間は、季節や環境によって変化します。解凍後は、なるべく早くお召し上がりください。再冷凍すると、カラメルのパリパリ感を楽しむことができなくなります。15〜30分カラメルはバリバリ派のあなたに。アイスのようなアパレイユをお楽しみいただけます。アパレイユの味をしっかりお楽しみいただけます。濃厚でとろとろなアパレイユをお楽しみいただけます。【アレルギー情報】この製品には卵、乳が含まれます。商品はご注文受付開始の翌週金曜日から順次発送いたします。商品到着日のご指定については、ご注文受付開始から2週間以内にお願いします。商品の配送はヤマト運輸のクール宅急便(冷凍タイプ)にて行います。