[Wed]セロリのスープとサーモン&チーズパイ寒いので、サラダよりスープ!基本はたまねぎとじゃがいも。そこにメインの野菜を加えます。今回はセロリのポタージュか長ねぎのポタージュか迷いましたが...ええ〜い!両方使っちゃえ〜!絶対美味しそうな気がするもんっ。セロリは葉っぱもザクザク刻みました。じゃがいもだけは洗ってね。デンプンが空気に触れると色が悪くなるんです。バター(マーガリン)大さじ1くらいで軽く炒め、お水をジャーっと入れて、コンソメ&塩胡椒。柔らかく煮えたところで、ブレンダーでガーッとして。これで野菜も摂れてお腹もあったまる。おまけに食べ過ぎ予防になるのでダイエットにもいいかも。メインの食材はサーモン。お刺身用だと簡単!薄くスライスしました。お刺身用じゃないときは、骨と皮を取り除いてね。買ってきたパイシートが4枚とも大きく裂けていて...このパイシート好きなのに、がっかり。メーカーさんのお客様相談室にメールしました。粒マスタードを塗って、サーモンを乗せて、ピザ用チーズたっぷり乗せて、スライスチーズも2種類。チーズの塩分があるので塩胡椒もいりません。その上にサーモン乗せて、ミルフィーユ状態。糊がわりに牛乳を塗ってパイシートをかぶせ、縁をフォークで抑え、全体に牛乳を塗りました。これは水溶き卵黄を塗るとピカピカのとても綺麗な焼き上がりになります!でも、うちは夫婦2人だけなのでね。気取っても仕方ない(笑)。オーブンは余熱あり200°C、50分くらい。パイシートの裂け目は思ったよりも目立たなくて良かったです。あったかスープを器に盛り。!」と賞賛されちゃいました。セロリの香りが生きています。熱々のチーズが中からとろり。『おそらく凍ったままの状態で、上からか下からか大きな衝撃がかかったんだと思います』と。甘くなくてお気にりのパイシートだったので、気持ちの良い対応をしていただいて良かったです。buttons.来て下さってありがとう。title私も思った。こっちならそんな早い対応、しかも~だと思われます、って考えられる原因まで書いてこないと思う。パイシート、お詫びに送ります、ってあった?昔従兄の嫁さんが、おむつにカッターで切ったような裂け目があったから、その1枚を手紙付きで送ったら、1袋送られて来た事があったよ。うちはしばらくは私は作らない。クリスマスも作らない。トリュフソルトってパスタとかオムレツ、キノコ炒めにもおいしいよ。茹で卵にかけて食べるとおいしい。04:42分[Edit]パイ、パリッとほくほく美味しそう!裂けてることなんてあるんですね。日本のメーカーさん?前も書いたかもだけど、インスタントラーンに粉スープが入っていなかった事があって、でも、それはそれで食べちゃったので気をつけてくださいねと言うことだけでお客様サービスにメールしたら、折り返しすぐに電話頂いて、食べちゃったから良いですと言ったのに、更に5個パックで送られてきて恐縮した事があります。気持ちの良い対応だと残念な気持ちもどこかにいっちゃう。セロリはサラダよりスープに入れた状態が好きです。セロリたっぷりなんて、健康的。12:48分[Edit]りぷママさん>寒い時期はあったかスープが嬉しいよね〜野菜も摂れるし、おなかあったまるし。いいことしか思いつかないくらいだもん。ブレンダーも安いもので十分!何かと役に立ってくれてるよ。>熱々ハフハフパイも美味しそう!!これ簡単なんだもん〜!すなちゃん>手間かけてミルフィーユにしてるのも素敵~お刺身用のサーモンを買ってるので薄〜く切るのも簡単なんだもの。>アメリカじゃ絶対こんな早い回答来ないようん。日本のお客様相談室って感じ!そしてその翌日にはお詫びのクオカード(商品券のようなもの)が届いた!reeちゃん>パイシート、お詫びに送ります、ってあった?送ってくるかと思ったけど、900円分のクオカード(商品券のようなもの)が送られてきたよ。買った値段の2.5倍くらい。>トリュフソルトってパスタとかオムレツ、キノコ炒めにもおいしいよ。トリュフと卵と一緒に置くと、卵にトリュフの香りが移ってすごく美味しくなるのよね。yunkoさん>日本のメーカーさん?うん。お詫びも早い!>更に5個パックで送られてきて恐縮した事があります。5個も!それはすごい!マルハニチロさんはクオカード900円分。自社製品送るのよりコストかかってるかも。>セロリたっぷりなんて、健康的。非公開コメント投稿可能です。*TopMenuプロフィールAuthor:愛されている妻イギリス人の夫と結婚して、33年目。結婚したときは、想像してなかった。今でもこんなに幸せとは。専業主婦で食べることが好き。