美風ブログ中川ブログアクセス「ほんまもんのマクロビオティック」がむそう塾にあります。Saさん(31-1)京料理とマクロビオティックを融合した京都スタイルを今のうちに伝えておきたい。合格です美味しそうにできました。生地の層をみていて気温が高い部屋で仕込んでおられるのがわかります。合格です涼しい環境が戻ったらもっと薄くパイ重ねができるでしょう。粉の浮いた表面がなんともうまそうです。カットもうまくいきましたね。合格ですご家族様にすべてのパンを褒めていただけてよかったですね。AM中川さん診てくださってありがとうございます。家族のお気に入りパンが一気に増えて嬉しいです。最近の気温で生地がやや扱いにくかったり発酵が思ったよりも進んでしまって「あれれ...?」ということもありますが、そんなことも楽しみながら焼いています。素敵なパン、ますます美味しくなるように作っていきます。コメントありがとうございます。微生物はおもしろいですよねぇ。素直に言うことを聞いてくれません。最近では私が菌の言うことに耳を傾けるようになりました。毎日データが変わります。つむぎさんのパンもどんどん美味しくなりますように。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。(340)今日の弁当。