1)内の和食レストラン「なにわ」が11月20日リニューアルし、「皿倉」と名称を変えて再出発する。関西料理に特化していたわけではなく、「なにわ」の名称が小倉らしくないという利用客らの声もあったことから、地元の食材を使用したすしと天ぷらに特化したメニューにリニューアルし、店名も改めた。北九州を代表する食材として、若松・岩屋漁港で陸上養殖されている「北九州あわび」に着目した。料理長の中村嘉英(よしひで)さんによると「一般的にアワビは歯ごたえのあるものが高級とされるが、『北九州あわび』は程よい硬さとうま味が両立し、料理に扱いやすい特徴がある」という。提供するコースメニュー「皿倉八景」(1万2,100円)では、すしと天ぷら両方に使用するメインの食材となっている。使用したテーブルクロスやランチョンマットなどの装飾を用意した。「県外・市外から訪れたお客さまに、北九州や小倉を強く印象づけたい」(広報担当者)という。刺し身や天ぷら、ちらしすしをセットした「野点(のだて)ランチ」(3,993円)も用意するほか、「個室を用意しているので、ニーズの多い会食や慶弔行事では、季節の食材や予算に合わせて柔軟に対応する」とも。すしカウンターや天ぷらカウンターでは、それぞれ調理風景を眺めながら料理を楽しむこともできる。見る「皿倉八景」の料理の一部。