it知立の居酒屋、三河スローフードの蔵らです。すみません、本日の仕入ではなくて昨日のことです。このカニ、普通じゃありません!ソフトシェルクラブってご存知でしょうか?脱皮したてのカニで、殻がまだ柔らかいんです。仕入れようと思っても仕入れられないレアものです。運よく1尾だけ仕入れました。あっという間に注文が入り無くなりました(笑こんなこともあるのは、蔵らならでは!通い続けるとレアものに出会えます。)この記事へのコメントはありません。この記事へのトラックバックはありません。返信をキャンセルする。-URL上に表示された文字を入力してください。