本日も沖縄ジョートー市場の店主ブログ(ななろぐ)へお越しいただきありがとうございます。現在、IT記事の原稿に追われています。那覇から七海(ななみ)こと「ねこ」こと店主・ミカ(安積美加)です。沖縄観光情報サイト『沖縄CLIP』で、「人」に焦点を当てた記事を綴らせて頂きました。お世話になりましたJTA(日本トランスオーシャン航空)提供の『おきなわ探訪美ら島物語』編集長でカメラマンの森山卓(もりやま・たくみ)さんのストーリーです。沖縄CLIP「南の島の雲を撮るカメラマン」森山卓(もりやま・たくみ)さん沖縄ジョートー市場店主でライターでもある安積美加(あさか・みか)が綴っております。記事中に掲載できなかった森山さんの「シブイ汁」です。こころも身体もほっこりする美味しい一杯。昆布と鰹出汁と豚の煮汁で作られたシブイ汁には、具材にシブイとグーヤと昆布が入っています。沖縄では、豚肉の前肉(肩またはももの赤身肉)を「グーヤヌジー」、略して「グーヤ」と呼びます。グーヤは汁物に向いているそうです。海岸通り」、本当に素敵な良いバーです。森山さんは、沖縄県内すべての泡盛酒造所を取材でまわられ、沖縄県内のすべての有人島に行っておられます。泡盛がお好きな方、カメラにご興味のある方、沖縄県内の島々のお話が聴きたい方、とにかく森山さんに会ってみたいという方、ぜひ「海岸通り」へどうぞ。うにげーそーいびーん。→コメントを残すメールアドレスが公開されることはありません。※サイト沖縄ジョートー市場からのお知らせ(年2~3回)を受け取る。日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。登録確認メールを送信しました。メールをご確認頂き、通知メール受信の承認操作を行ってください。民謡歌手・山里ユキさん、饒辺勝子さんに会いに行こう。民謡歌手・山里ユキさん、饒辺勝子さんに会いに行こう。