明治JavaScriptが無効のため、一部の機能をご利用いただけません。JavaScriptの設定を有効にしてください。設定方法はお使いのブラウザのヘルプをご確認ください。明治おいしい牛乳パックで工作!はじめよう、おいしい乳和食JavaScriptの設定をONにしてご利用ください。丸ごとかぶのミルクスープTweetかぶは加熱調理する事で、特に葉の栄養分が有効に働きます。効用としては、鉄分が貧血予防に、カルシウムが骨粗鬆症予防に、食物繊維が便秘改善に、ビタミンAが美肌効果に期待ができます。このように栄養豊富なかぶの葉は、なるべく捨てずに調理をし、有効活用をしましょう。作り方STEPかぶはよく洗って、皮つきのまま5mmの厚さの半月切りにし、葉も粗く刻む。玉ねぎは2~3mmの厚さの薄切りにする。STEP鍋を中火で熱してバターを溶かし、玉ねぎを加えて薄く色づくまでじっくり炒めたらかぶを加え、かぶがしんなりするまで炒める。STEP2に牛乳・固形スープを加え、3分程煮る。STEP飾り用に3の具を少量取り置き、残りの3をハンドミキサーにかけてなめらかにする。STEP4に塩・こしょうをし、器に注いで4の飾り用のかぶとイタリアンパセリをのせる。POINT玉ねぎはゆっくり炒めると、甘みと旨みがでて、さらにおいしく仕上がります。かぶの葉は煮すぎると、色が悪くなってしまうので注意しましょう。ミキサーにかけなくても、おいしくいただけます。冬:ねぎ>などの季節野菜もオススメです。時間をかけずに手早く調理!15分以内でできる、急ぎの際のお役立ちレシピ。Reserved当サイトではお客様によりよいサービスを提供するため、クッキー(cookie)を使用しています。当サイトをご利用いただく場合は、クッキーの使用に同意いただいたものとみなします。ご利用規約をご確認ください。