幸せなお料理を教えてくれる「こーキッチン」こーきちさん@kokiche1985から、揚げ焼きカツレツで作るごちそう料理を教えていただきました。シュニッツェルとは薄くたたいたお肉に衣をつけて揚げたり焼いたりしたドイツやオーストリアのお料理。きちさんの動画でわかりやすく教えてもらいましょう!料理初心者さんにもおすすめです。2020鶏胸肉でシュニッツェルを作りましょうこーきちさんの動画の内容をメモしておきますね。➀とりむね肉を薄く切って広げる。➁両面に軽く塩コショウをふる。➂表面に軽く小麦粉をふる。➃卵をくぐらせパン粉をつける。➄冷たいフライパンにオリーブオイルを敷き肉をいれてから火をつける➅中火でじっくり火を通す。➆ひっくり返して焼き、両面がきつね色になったら火を止めてお皿によけておく。➀フライパンに白ワインをいれて火にかけ、底が見えるくらいまで煮詰める。➁生クリームとコンソメキューブを入れてひと煮たちさせる。➂切ったシュニッツェルを入れて軽く温める。➃お皿に盛りつけて出来上がり画像引用:こーキッチン✴レシピ動画よりhttps://note.com/kokich_1263さっそく作ってみました!欲張りすぎて鶏むね肉を2枚も使ったら、フライパンでシュニッツェルを煮込むときに切ってから入れるのを忘れてこのとおり。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。付いている欄は必須項目です次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。