FROZEN」の編集長です。3ヶ月ごとに発表する冷凍食品ランキング企画の第8弾。今回は2021年1月から3月にかけて食べた冷凍食品の中からノミネート。この四半期は私がある理由で冷食ランチを食べなかった日が多く、母数が少なくて恐縮ですが、いつものようにランキングを発表させていただきます。鰹の香りとじゃこの歯ざわりがたまらない和風まぜめし。単体だけでも満足のいく一品ですが、ニッスイさんの「高菜と明太子のピラフ」と合わせて食べることでまた違う味わいに。伝統ある両家に生まれたロミオとジュリエットのように、禁断の恋が口中で繰り広げられます。じゃこ焼めし」と「高菜と明太子のピラフ」の和ご飯カップル。似た者同士なので一緒になろうと誓ったものの、レンチン前にラップを掛けるか否かで性格の不一致が発覚。これはニンニク好きのための冷凍餃子です。定番の「羽根つき餃子」には特製たれが付いていますが、こちらは肉の旨みを惹き立てるために岩塩が付いています。最適なパートナーと引き合わせてくれるところが嬉しいですね。「東京深川の味あさりめし」「炙り焼きさばめし」に続く、マルハニチロさんの得意なお魚系和風めし。この系統はノミネート常連なのですが、やはり上位に食い込んできました。個人的に鰻が好きなもので、似た者同士の穴子の蒲焼きに対する評価が高くなってしまったのは否めませんが、それを差し引いてもなお、おススメできる一品です!フグ田クン、メシ食いに行かないか。穴子料理のウマい、なじみの店があるんだ。業務用冷凍食品ではありますが、これが甘いもの好きにとっては絶品。濃厚なチーズ風味としっとりした食感が特長の、上質な味わいを楽しめる冷凍スイーツです。新しい生活様式の中で生まれた新製品だからか、テイクアウトやデリバリーにも対応できるよう、崩れにくく作っているのもポイント。「バスクチーズケーキ」。味の素冷凍食品さんの業務用ブランド「フレック」のポーションケーキで、ホテルのカフェに出てきそうな本格派。頭に「大」がつくと仰々しい雰囲気になりますが、この「大海老焼売」はそんなプレッシャー(?)を跳ねのけるほどのクオリティ。普通に食べても美味しいことは想像がついたので、初体験からいきなりアレンジさせてもらいました。大ぶりのエビと帆立だしの旨みがスープに溶け込み、至福の一品となりました。本日の冷食ランチは「大海老焼売」と冷凍ねぎを活用した中華スープ。焼売が大きいのでえびがプリッとしていて満足感は充分。ホタテのだしが溶け出したスープは絶品なり。あらぬ癒着を疑われぬよう、満遍なく色々なメーカーさんの冷凍食品を食べないといけませんね。今回、惜しくもランキング上位から外れたノミネート冷凍食品は下記の通りです。キンレイ「寄せ鍋」アツアツの具たくさんで、身体も心もポカポカに。定番商品ですが、改めて食べるとやっぱり美味しい。今年初めて食べた冷凍食品。コレ抜きには正月が来た気がしません。FROZEN」公式ツイッターアカウントをフォローいただけると励みになります!また、今年よりフォロワーさんが「#冷食ランチ」「#冷食ディナー」「#冷食おやつ」「#冷食デザート」「#冷食朝ご飯」も、当Twitterアカウントにて紹介させていただいております。引き続き、上記のハッシュタグを付けたツイートをお待ちしております。FAN_FUN_FROZEN※この記事は2020年12月までの情報を元に作成されております。ここでご紹介した冷凍食品は、生産終了や仕様変更となる可能性がございます。