営業と、晦日そば用手打ち蕎麦、手打ちうどん予約販売のお知らせ】お店に引き取りに来て頂ける方に、晦日そば用の手打ち蕎麦、手打ちうどんをお売りいたします。前日までにご予約下さい。予約はFBにメッセージ頂くか、umai@umai.chにメール頂くか、090-3139-6877までお電話あるいはSMSを下さい。【大晦日は夕方まで開店致しておりますので、お蕎麦をお店でもお召し上がりいただけます。30日まで通常通り、31日は昼から夕方18時まで開店致します。年始の営業は1月4日より、通常通り営業致します。遅ればせながら、今年も新蕎麦感謝セール行います。今年は国産蕎麦が不作で、残念ながら二日間期間限定で行います。お時間があれば、香り高く甘みの強い新蕎麦をこの機会にご賞味ください。大盛りそば(もり、かけ)480円この期間は特別メニューになります。申し訳ありませんが、場合によってはチーズフォンデューランチが出来ないかもしれません。ご了承のほどをお願いいたします。共有2014年11月27日木曜日お知らせです11月30日の日曜日は、昼営業がありません。夜の営業のみとなります。11月30日は、白河の関の森公園で新蕎麦の蕎麦打ち及び新蕎麦食事会を行います。時間:水車小屋での蕎麦打ち、9時より食事会、11時半より食事会のみの参加も可です。費用:実費の頭割りとなります。・蕎麦打ちは初心者でも歓迎です。長く行われていた、志門前の通りの水道工事がようやく終わったようで、道が舗装されなおされました。これで志門まで、より入りやすくなりました。入り口となる昭和通(県道67)には赤い営業中の幟、美味しいランチの幟、手打ち蕎麦の幟が立ってます。錦町の方から来られますと、シャトレーゼを過ぎてすぐ右側に赤い営業中の幟が見えますので、その路地を右折して下さい。チーズフォンデューランチチーズフォンデューが美味しくなってきました。日曜日限定、チーズフォンデューランチ。珈琲付き1000円です。日曜の昼下がりに、ゆったりとした、スイス気分をお味わい下さい。オーダーが入りましたら、ヨーデルンの音楽が流れます。共有2014年8月12日火曜日お盆は休まず営業ですみなさんこんにちは。今日はうっとうしい雨となりましたが、涼しいのが救いです。お盆休みの方も多いと思います。志門はお盆の期間中、通常通り営業しております。次のお休みは定休日の18日です。ご昼食に、ご夕食に、宴会に、どうぞご利用の程お願いいたします。今週もよろしくお願いいたします。華380円キャンペーンは明日と22日火曜日ですみなさん、こんにちは。手打ちうどん「華(はな)」キャンペーンは明日です。もりのもりうどんが380円でご提供です。写真は小粒シイタケ入りの冷やしタヌキうどん。明日は480円でご提供です。当日はパック販売(350g入り200円)もしていますので、どうぞお買い求めください。パックのみのお買い求めも歓迎です。志門プロデュースの【手打ちうどん華】のおいしさを是非tお試しください。新里(桐生市)の農産物直売場で【手打ちうどん華】が販売されています。こちらのご利用もお願いいたします。お昼、華うどん(もり)一杯380円。志門プロデュースの「手打ちうどん華(はな)」の味を知ってもらうためのキャンペーンを行います。お昼のみ、華うどんのもりを380円でご提供いたします。今増量キャンペーン中ですので、普通盛りが、大盛り並みになっています。この機会にお試しになって下さい。お店でも、生めんパックを販売していますので、食べてお気に入りになられましたら、是非お求めください。今週の日曜日(20日)は、華うどん(もり)一杯380円です。皆様のお越しをお待ちしております。共有2014年7月16日水曜日みなさんこんにちは。本日より【志門プロデュース】の市販用・手打ちうどん「華(はな)」が販売されます。桐生・草月さんの協力で実現しました。手打ちうどんですが、お求めやすい価格にするよう努力しました。現在は、ファーム・ドゥ(食の駅)吉岡店で販売されています。取扱店を増やして行きたいと思っています。志門でも販売しますので、是非お買い求めください。この手打ちうどんは細目に仕上げてあり、つるつるしこしこです。小麦粉と食塩、そして打ち粉用の澱粉以外、何も使っていません。陰干しもして味わいを深めています。茹で時間4分と、早く茹で上がります。食べたい人にはうってつけです。その際はクール便を使います。地方発送は箱代と送料が別途かかります。メール頂くか、下記携帯にお電話ください。昼のもつ焼き丼定食を始めますみなさん、こんばんは。明日より、昼のメニューにもつ焼き丼定食を加えます。もつ焼き丼に添え三品とスープがつきます。夏バテ防止にスタミナつけて下さい。共有シソかき揚げご提供中です。【手打ち蕎麦、手打ちうどん増量サービス中!】みなさん、こんにちは。志門は火曜日から新しい週が始まります。今週もよろしくお願いいたします。庭にシソが生い茂っております。そこでシソが続く限り、シソかき揚げをご提供いたします。お蕎麦やうどんとどうぞ。お昼の手打ち蕎麦、手打ちうどんは増量サービス中で、ボリューム満点です。志門の宣伝用写真です。皆様のお越しをお待ちしております。夜のメニューが新しくなりました。夏場に向け、メニューを少し変更しました。もつ焼きに、塩とタレの2種類を設け、あっさり美味しい塩もつを楽しめるようにしました。蕎麦では辛味大根蕎麦、ひもかわではパスタ料理風に調理したパスタひもかわシリーズを加えました。手打ちひもかわの食感は、弾力のあるフェットチーネ。お酒も発泡日本酒「月うさぎ」を加えました。デザートには高級宮崎マンゴー「時の雫」のコンフィチュールがかかったアイスクリームがお勧めです。昼のメニューが変わりました。今年は辛味大根蕎麦などを盛り込み、昼の夏メニューを作りました。夏バテ防止に、さっぱり塩もつ。夏でもひもかわ、パスタひもかわなどを盛り込みました。共有2014年4月19日土曜日4月20日は夜のみの営業となりますいつも志門のご愛顧ありがとうございます。明日4月20日(日曜日)は、都合により昼の営業をお休み致します。夜は通常通り営業致しますので、夜のご来店をお待ちしております。20日はイースターという日で、東町にあるカトリック桐生教会のボランティアで、昼に手打ち蕎麦、うどんを振る舞って参ります。桐生華織うどん織物をイメージしたうどんです。黄色はカボチャ、赤はトマト、緑はほうれん草を練り込みました。「桐生華織うどん」と命名してみました。色とりどりが楽しめるうどんです。リクエストして頂ければご提供致します。共有2014年4月4日金曜日お花見をお刺身で桐生市街の桜の花もほぼ満開となり、とてもきれいです。お花見最盛期ですね、お花見の後は、お刺身でもお花見してください。共有ランチタイム営業してま~す志門はランチタイムも営業しています。国産玄蕎麦を自家で石臼挽きした挽きぐるみの手打ち蕎麦、コシと弾力が自慢の手打ちうどん、もつみそ焼きのワンコインランチなどなどを取りそろえて、皆様のお越しをお待ちしております。ランチタイムは11時半から14時まで。4月20日はイースターで、昼のみお休みさせて頂き、夜のみの営業となります。写真は庭の花をスマホで撮ったものなのですが、結構きれいに撮れました。(^^)ひもかわペペロンチーノ、裏メニューであります。ご来店お待ちしておりま~す。共有2014年3月10日月曜日3月から月曜定休となりましたいつも志門のご利用ありがとうございます。3月に入りまして、志門は毎週月曜日お休みさせて頂いております。火曜日はランチ営業も致しますので、どうぞご利用ください。明日の火曜日は、シェフの一人営業となります。サービスがゆっくりとなってしまいますが、どうぞまったりしにお越しくださいませ。写真はトマトチーズフォンデュ、チーズルシュティです。昼のメニューに加わりました。脂のしっかりのった鴨は格別です。冬の寒い日には暖まります。共有2014年1月1日水曜日あけましておめでとうございます新春の営業は1月4日からです。本年もご愛顧の程お願い申し上げます。遅ればせながら、今年も新蕎麦感謝セール行います。(5)華380円キャンペーンは明日と22日火曜日です日曜、火曜のお昼、華うどん(もり)一杯380円。本日より【志門プロデュース】の市販用・手打ちうどん「華(はな)」が販売されます...昼のもつ焼き丼定食を始めますシソかき揚げご提供中です。志門の宣伝用写真です。皆様のお越しをお待ちしております。夜のメニューが新しくなりました。昼のメニューが変わりました。