usNewsお知らせNews2022.07.18(月)ホームページ公開のお知らせ一覧を見るConcept当店のこだわり当店のうなぎは、三河の産地問屋から厳しい審査をクリアした、厳選し、選び抜かれた品質の高い青うなぎを仕入れしております。熟年の職人が、捌き、串打ち、炭焼きをすべて手作業でおこなっております。真心込めて焼き上げたうなぎをお愉しみください。三河の産地問屋から厳しい審査をクリアした、厳選し、選び抜かれた品質の高い青うなぎを仕入れしております。全ての食材には旬があります。私共はその時々の旬の産地の活うなぎを選ぶ事が大変重要だと考えております。各産地の青うなぎを主に、年間を通して良質かつ安全なうなぎを安定的に仕入れご提供させていただきます。心をこめて捌き、打ち、熟年の職人が焼き上げた手焼き炭火焼きうなぎ。備長炭の強力な火力、特性を活かし、絶妙な炭加減でじっくりと焼き上げ、遠赤外線効果で身がふっくらとし香ばしさのあるうなぎに仕上げております。使い、絶妙な配合で調合。旨味、甘味のバランスが良く、うなぎのうまみを引き立てるタレに仕上げております。継ぎ足し重ねられた自慢の秘伝のタレです。Factory炭焼加工工場についてFactoryうなぎのまる久では、品質の高い厳選したうなぎを全国から日々入荷し、捌き・串打ち・備長炭での焼き上げを全て手焼きで焼き上げております。熟練の手による一定した仕上がりのうなぎをご提供することができます。し、手焼きで焼き上げたうなぎを選んでご購入いただけます。本格炭火焼きうなぎが一部セルフサービスでお得に楽しめます。eatお店で食べるうなぎの美味しさをそのままご自宅でもお愉しみいただくために、うなぎのいろいろな温め方をご紹介致します。店舗情報の詳細を見るお問い合わせContactうなぎのまる久に関するご質問やご意見・ご感想は、こちらからお願いいたします。どなたさまでもお気軽にお問い合わせください。informationFC加盟店募集わたしたちと一緒に「うなぎのまる久」を盛り上げていただける「フランチャイズ加盟店」を募集しております。厳選した品質の高いうなぎを熟年の職人がすべて手作業で焼き上げるこだわりのつまった備長炭炭火焼きうなぎを地域に広めませんか?ご興味をお持ちの方は、是非お気軽にお問い合わせください。詳しくはこちら卸販売についてうなぎのまる久では、業者様向けの卸販売を行っております。真心を込めて焼き上げたこだわりのうなぎをお届けいたします。ご希望の場合は、どうぞお気軽にお問い合わせください。Reserved.会社概要プライバシーポリシ。