♥ご質問やご相談もお気軽にどうぞ✨グルテンフリー簡単レシピプレゼント中!!こんにちは♪自然食調理師minakoです!minako冬になると食べたくなるシュトーレン♥実はわたし、ヘルシーに楽しんでました!シュトーレンの風味を生かしたヘルシースイーツのレシピはいかがでしょうか?本記事の内容シュトーレンの歴史とへるしーで美味しいスイーツに変身させるレシピ少しでも役立つ情報を提供していきたいと思いこのブログを更新しています。詳しいプロフィールはこちらから調理師。「TOMIZ(富澤商店)」がおすすめです!豆乳杏仁豆腐レシピ付き2021.12.23関連記事ピザの元祖「マリナーラ」乳・小麦不使用ピザ動画レッスン【cafeclass】2021.12.15目次シュトーレンとはドイツ発祥の菓子パンです。バターと粉砂糖のコーティングで、日持ちさせることができるお菓子です。そのため、薄くスライスしながら少しずつ楽しむ習慣があります。シュトーレンが作られたのは15世紀まで遡ります。当時のシュトーレンは、水と小麦と酵母を練ってつくられるお菓子でした。当時はバターやミルクなどはあまり口にすることができなかったそうです。1491年にバターの使用が解禁され、使用が広まり現代のようなシュトーレンになったそうです。ちなみに正式には『シュトレン』だそうです。今は全国で様々なシュトーレンが販売されていて、ゆずが入ったもの、チョコレートが入ったもの、抹茶や栗が入ったオリジナルなシュトーレンが販売されております。(画僧クリックで商品ページへ飛べます☟)シュトーレンの味を和菓子にするには和の食材を使ったおやつですが、味は洋風なので和菓子と呼ぶべきか悩みますね!シュトーレンのなかになかには洋酒に漬けてあるドライフルーツやナッツ、あとはスパイスで風味を出しています。その風味が今回のそっくりレシピには重要です!そのスパイスとは【シナモン】と【カルダモン】です。(画僧クリックで商品ページへ飛べます)この二つのスパイスを用意できれば、あとは甘くて美味しいドライフルーツとナッツでシュトーレン風味を作り、どんなお菓子にも混ぜ込むことは可能です♥そっくりなブリスボールを作りました手作りするとわかるのですが、シュトーレンはバター・砂糖の量がとても多いのです。それは保存性を高めるためなのは仕方のないことですが、毎日少しずつといっても手作りしたときに美味しすぎてついつい余計に食べてしまったものです。そこでもっとヘルシーに満足できる美味しいスイーツを考えてみました♪ブリスボールとはそこでまずブリスボールと言うお菓子をご紹介します!ブリスボールとは、罪悪感なく食べられて美味しいと人気のヘルシースイーツです。わたしは栄養ボールと呼んでいます♥オーストラリア発祥で砂糖無し・添加物無し・グルテンフリーというまさに私が普段からレッスンしているおやつと似ているものです。自然素材をボール状に丸めただけなので味もシンプルながら、味わいに変化を付けられるのも特徴の一つ。ドライフルーツやナッツときな粉などを混ぜて作るのでカロリーも高くなく、まとめ役にはレモン汁や豆乳を使えばオイルも不使用でとてもヘルシー。作り方すべての材料をフードプロセッサーへ入れてよく混ぜる。作り方すべての材料をフードプロセッサーへ入れてよく混ぜる。「TOMIZ(富澤商店)」がおすすめです!豆乳杏仁豆腐レシピ付き2021.12.23こんな感じでさくっと美味しいです♥このように、シュトーレンの味は、様々なおやつに代用することが可能ですので、バターや砂糖をなるべく控えたい方も、季節にぴったりなスイーツを楽しんでみてくださいね!デーツ白インゲン豆おわりに自分だけのオリジナルスイーツが作れると、キッチンに立つのがますます楽しくなりますね!これからも食の大切さを配信し、美肌になりたい方、健康を大切にしている方のお役に立てたら幸いです。先着特典や限定イベントのお知らせなどメルマガにてご案内をさせていただいております。砂糖不使用・グルテンフリーで美肌と体質改善が期待できる料理教室。ロースイーツ×京豆腐のオリジナルレシピは1回完結型でのみご受講可能です。❤こちらのレッスンクラスはご自宅にいながら、お好きな時間に、ご予定に合わせて、気軽にレッスンにご参加いただけます。気になることはお問い合わせください。花粉症や肌荒れを克服させる調理師。◎YouTube・ブログで活動中。福島生まれの千葉県育ち。自宅で砂糖・小麦粉・サラダ油や添加物一切不使用の料理教室や動画レッスン撮影、YouTubeやブログで活動しています。