明治JavaScriptが無効のため、一部の機能をご利用いただけません。JavaScriptの設定を有効にしてください。設定方法はお使いのブラウザのヘルプをご確認ください。明治おいしい牛乳パックで工作!はじめよう、おいしい乳和食JavaScriptの設定をONにしてご利用ください。作り方STEP牛ヒレ肉に塩・こしょう(分量外)を多めに振っておく。STEP黄ピーマンはくし形に切る。グリーンアスパラは根元の硬い部分の切り捨て、5cm長さの斜め切りにする。STEPナス、ズッキーニは、タテに薄切りにする。STEP2,3をボウルに入れて、Aのマリネ液に15分程漬けておく。STEPフライパンにサラダ油を熱し、1の表面に焼き色がつく程度のミディアムレアに焼き、パットなどに取っておく。STEP5のフライパンを紙ナプキン等でサッと拭き取り、4とプチトマトを入れて焼き色が付くまで焼く。STEP牛乳は500Wのレンジで40秒程(沸騰させないように)加熱し、泡立て器で泡立てる。STEPバルサミコ酢は、小鍋で1/3の量になるまで煮詰める。STEP器に7を敷いて、約5mmにそぎ切りにした5と6を盛りつけ、8をかけて、最後にタイムを飾る。POINT牛乳は沸騰させると泡立たなくなるので、注意しましょう。牛ヒレ肉の塩・こしょうはたっぷりしましょう。Reserved当サイトではお客様によりよいサービスを提供するため、クッキー(cookie)を使用しています。当サイトをご利用いただく場合は、クッキーの使用に同意いただいたものとみなします。ご利用規約をご確認ください。