facebookページおはようございます!ロッソナポリタンというイタリアントマトが入荷いたしました!(^^)加熱して70%煮込むとBrix(糖度)がなんと、7%→13.5%になっちゃいます!(^^)----------------------------------------ロッソナポリタンは味がとても濃く、高糖度のミディートマトです。水分は少なめなのですが、その分、旨み、甘みが凝縮されており、噛めば噛むほどにトマトの旨みがにじみ出るようなスナック感覚のミディートマトです。----------------------------------------本場イタリアではもともと加熱するクッキングトマト。