2015年9月29日こんばんは、妻の里枝です。9月に大好評いただきましたバンビーニデーを10月も開催させていただきます!「今まで外食した中で一番食べてビックリした!」というお声を頂くとこちらも嬉しくなります。さいお店のため、すぐに満席になってしまうため、2日間開催することにいたしました。10日(土)はすでに満席頂いておりますが、17日(土)は若干お席ございます。気になる方はお気軽にお問い合わせくださいませ。前回、せっかく素敵なお子さまたちの笑顔で彩られた店内の様子を写真に収め忘れたため、イメージがつかめず申し訳ありません。うちの息子(1歳9ヶ月)も参加したところ、速攻で外に出たがり、全然店内にいられなかったため撮影できませんでした。次回は様子を撮影できるかと思いますので、またご報告させていただきます!新しいスパゲッティ。2015年9月25日CHESCOSのスパゲッティ。パスタ発祥の地ナポリの南、ソレント半島の付け根にある小さな町モンテファイートの天然水、ヴェスビオ火山に向かって吹く適度な海水を含んだ風に恵まれた自然条件と200年の伝統を誇る味、技術、ノウハウこそ、グラニャーノが「パスタの聖地」と呼ばれる由緑です。カーサベッラではカルボナーラとプッタネスカに使う1.7mmのスパゲッティです。2015年9月15日みなさま、突然で申し訳ありませんが大事なお知らせをさせてください。5月より毎日営業して参りましたランチですが、明日(9月15日)のランチ営業を持ちまして、ご予約のみ承る形にスタイルを変更させていただきます。ランチのコース料金はオープン当初と同様の2種類をご用意致します。2500円(前菜、パスタ、ドルチェ、食後のお飲み物)4500円(前菜、パスタ、メインディッシュ、ドルチェ、食後のお飲み物)いずれも前日までのご予約をお願いいたします。シルバーウィーク初日の9月19日(土)に久しぶりのキッズデーを開催いたします。未就学のお子様がいらっしゃるご家庭に、少しでも気楽に美味しいコース料理を楽しんでいただけたらという想いで企画しております。ご予約のお客様でほぼ満席ですが、カウンターで宜しければ2名様席のみお作りすること可能ですので、親子で伺いたい!という方いらっしゃいましたらお問い合わせください。2015年9月8日おはようございます。大学時代の青森出身の友人が、地元の旬をと「嶽(だけ)きみ」というトウモロコシを先日お店に送ってくれました。(本当にありがとう!!)このトウモロコシは本当にスゴイ。糖度が18~20度でメロンよりも甘いというから驚愕です。甘さの秘密は昼夜の寒暖差。10度も寒暖差がある嶽高原。厳しい環境で育たからこそ、甘さが増して濃厚な風味が生まれるそうです。カーサベッラでは嶽きみの持つ素材の力を活かして、スープや前菜、メインの付け合わせで存分にお楽しみいただきます。数量限定で近日ご来店の方にのみご提供させていただきます。一度「嶽きみ」、ご賞味ください。2015年9月3日フェッラーリスプマンテ、小さなカーサベッラに18本届きました。フェッラーリは、イタリアの大統領官邸をはじめ、国外のイタリア大使館の公式晩餐会の食卓でも必ずサーヴされるスプマンテとしても有名です。世界のリーダーたちに愛されるフェッラーリ。久しぶりに試飲してみると、キャビアとの相性が抜群すぎて、ついつい大人買いしてしまいました。数量限定でご用意しております。2015年9月2日9月のテーマは「秋刀魚」と「キャビア」です。Japanより特別に仕入れました。100%ピュアなキャビア”と称される素晴らしい仕上がりです。これぞ本物のキャビア。カーサベッラではFerrariと共に最初の一皿としてお楽しみいただきます。秋の味覚満載のカーサベッラ、9月も皆さまのご来店お待ちしております。