2020年4月4日いつも見てます!うぉずさんを勝手に分析するに、近い将来、ソロキャンに興味を持って自転車買って、ちょっとした近所の山へ行って息抜きにコーヒー飲んで頭の中を整理するってやりそうじゃないですか?勝手にですが。笑なら、やっぱ手動でハイテクの逆を行くのが良さそうですけどね!万年筆にハマるぐらいのお方なので。2020年4月5日あ・・・それは・・・あれですよ。絶対ハマりますよね〜。「コーヒーのことはよくわからんが手動で嬉しそうに豆をゴリゴリしてるお前が想像できる。笑アナログ人間なのかもしれません。笑笑キャンプは夢ですね。お金と時間があればやってみたいものです。Macと共に行きたいです。2020年4月4日はじめまして~。いつも楽しく読ませていただいております。自分も手動と電動を両方使っていました。最初はこだわって手動で挽きたてを飲んでいましたが、段々疲れてしまい、今は電動一択です。このへんは本人の価値観になるので正解はないと思います。楽しく飲めればそれが一番だと思います。2020年4月5日やはり電動が楽ですよね〜。迷ってますので、こうやってコメント残していただけると本当に嬉しいです。2020年4月4日エスプレッソ用にも使えるポーレックス。キャンプとかにも持っていける取り回しで扱いやすいですね。2020年4月5日>>安心してください。コーヒー器具も沼なので、家庭用としてはハイクラスなみるっこを手に入れても手動ミルのハイクラスも欲しくなってきますし、ザッセンハウスの手動ミルなんかも欲しくなってきますよ!私もそんな気がしています。(笑)なんでコーヒー系の器具ってあんなに美しいものばかりなんですかね。レトロなやつとかもう、、、たまりません。2020年4月4日うぉずさんの記事をいつも楽しく読ませていただいています。珈琲の記事と聞いて飛んできました。自分はかれこれ17年間、毎朝必ずコーヒーを淹れているのですが。電動ミルのみるっこです。導入コストは高いですが、常に均一な挽き具合を出す最高の器具です。2020年4月5日ご丁寧にありがとうございます!やっぱり、みるっこって素晴らしいのですね。気になります・・・くっ、、、物欲が。2020年4月4日うぉずさん、こんばんは。みるっこ可愛いですね^^実は、私は、「みるっこ」と「ナイスカットG」で悩んでいました。その時、通っていたカフェのマスターにアドバイスをいただいて、「ナイスカットG」にしました。本当は、ナイスカットミルを勧めていただいたのですが、もう売ってなかったので、ナイスカットGにしました。これらのクラス以上の、どのミルを選択しても、挽き目を調整できる電動ミルは粒度をある程度揃えることができるので、良いと思います^^参考までに、プロペラ式の電動ミルだと、極細挽きにするにはいいですが、それ以外の粒度の調整は私にはできませんでした。ドリップ歴9ヶ月程度の私が言うのもなんですが、極細挽きにしてしまうと、雑味が出やすくなってしまい、キレの悪いコーヒーになりやすいので、お気をつけください。あとは、酸味についてですが、酸味が嫌いな方の多くは、熱湯を使ってドリップをして酸味が出てしまったもの又は古い豆「焙煎してから時間が経過し過ぎたもの」を使って酸っぱくなった物を飲んで、コーヒーの酸味が嫌いになるそうです。私が好きな酸味のコーヒーは、柑橘系やベリー系やチェリー系などのフレーバーがあり、甘味もあるコーヒーなのですが、なかなかそのようなコーヒーを出してくれるお店がないのが残念です。最後に、外でコーヒーを入れる場合ですが、エアロプレスという器具が便利みたいですよ。2020年4月5日あぁぁ。ありがとうございます!!!>>その時、通っていたカフェのマスターにアドバイスをいただいて、「ナイスカットG」にしました。本当は、ナイスカットミルを勧めていただいたのですが、もう売ってなかったので、ナイスカットGにしました。えー!そうなのですね。̄)ニヤッ>>あとは、酸味についてですが、酸味が嫌いな方の多くは、熱湯を使ってドリップをして酸味が出てしまったもの又は古い豆「焙煎してから時間が経過し過ぎたもの」を使って酸っぱくなった物を飲んで、コーヒーの酸味が嫌いになるそうです。これについてはお恥ずかしい話で。」と書いてしまいました。いやぁ、、何事も勉強です。2020年4月7日20代前半のころに完全無欠コーヒーというものにハマって一式そろえたことがありますが、最初は猿田彦コーヒーのスターターキットを購入しました(フィルターだけはコレスのゴールドフィルターにしましたが)。色々なコーヒー店が豆や器具のスターターキットを販売しているのでそういうのから始めてみるのもオススメかと思いますが、器具はこだわりを持って集めてみるのもいいかと思います。2020年4月8日あぁぁ!!!!!完全無欠コーヒー懐かしいです!私も作ってました!器具、、、かっこいいのばっかりで迷います。2020年4月8日うぉずさん、いつも面白い記事をありがとうございます。私もコーヒーが好きすぎて、安いやつですがハリオのハンドミルを買いました。豆は地元のデパートに入っている豆屋さんオリジナルブレンド、時々エメラルドマウンテンを。コーヒーを入れるポットは使っておらず、一杯分を直接カップに入れています。2020年4月8日こんばんはー!!!ぜひぜひ、コーヒーネタを書き込みまくっていただければ嬉しいです。こんなに楽しい世界・・・もっと早く入ればよかったです。2020年4月10日こんにちは。コーヒー煎れるの楽しいですよね。私のお勧めは「ネルドリップ」です。順に強くなる傾向で、ペーパーよりしっかりした味わいになります。ネル生地の扱いは手間ですが、一枚一枚育てていく楽しみもあります。一杯用のものなら安価ですし、ぜひお試しを。あとはクッキングスケールと湯温計があると研究欲が満たされるんですが、同じように煎れても毎回味が違うのが面白いです。新たな誘いが・・・笑ネルドリップ。>>ネル生地の扱いは手間ですが、一枚一枚育てていく楽しみもあります。一杯用のものなら安価ですし、ぜひお試しを。