キャッサバのビスケットにアボカドと一緒に食べたりとか。テラス席が設けられたカフェがある広場。)」と書かれたスタンド看板が置かれている。茶色のコートを着てドット柄のえんじ色(いろ)のストールを首にかけた男性が、梅干しを載せたプラスチック製のスプーンを口に運ぶ。茶色のコートを着た男性がインタビューに答える。塩っ辛い(しおっからい)ですが、塩その物の塩っ辛さ(しおっからさ)というより、どちらかというと甘辛い感じです。もらってもいいですか。茶色のコートを着た男性が梅干しを載せたプラスチック製のスプーンを、もう1度、口に運び、話をしている。なんと、こちらの男性はおかわり。壁面の白い棚にさまざまな商品が並び、中央に設けられた白いテーブルに、こげ茶色(こげちゃいろ)の木製のギフトボックス2箱が置かれている。棚に書籍、瓶詰、箱に入った商品が置かれている。この梅干しを日本から輸入している企業がある。つゆ」「わさび調味油」と書かれた瓶、「鷹の爪」と書かれた紙の袋などの商品が陳列されている。世界中から選りすぐりの高級食材を輸入・販売する、メゾン・デル・ギュストだ。窓がある白い壁の室内。こげ茶色(こげちゃいろ)の木製のギフトボックスがフタを開けた状態で黒いテーブルの上に置いてある。箱の側面に七三分け(しちさんわけ)の髪型と髭のイラストが描かれていて、箱の中に「梅」の文字と梅の花のイラストが描かれた紙をかけた丸い容器の商品などが箱いっぱいに入っている。黒い服にグレーのカーディガンを着た女性がインタビューに答える。自分たちが食べたい食事をシェフに頼みます。シェフは、私たちが用意する食材で、おいしい料理を提供するんです。白い手袋をしたレラルディさんが白いテーブルに置いたこげ茶色(こげちゃいろ)のギフトボックスのフタを開く。箱いっぱいにたくさんの商品が入っていて、「梅」と書かれた紙がついた丸い容器、「桜花シロップ」と書かれた瓶、「たがねせんべい」と書かれた箱などが入っている。レラルディさんがこげ茶色(こげちゃいろ)のギフトボックスの中から「梅」と書かれた紙がついた容器を手に取る。そのシェフたちが新しい食材として選んだのは、日本の伝統食品である梅干し。茶色い木目調のテーブルの上。緑の葉のような絵柄がある茶色い持ち手(もちて)が1つついた小皿に盛りつけられた5粒の梅干し。そもそも、数ある日本食材(にほんしょくざい)の中で、どうして梅干しだったのだろうか。窓がある白い壁の室内。黒いテーブルにこげ茶色(こげちゃいろ)の木製のギフトボックスがフタを開いた状態で置いてある。レラルディさんがギフトボックスに入った「梅」と書かれた紙がついた容器に触れたり、身振りを交えながらインタビューに答える。梅干しは日本らしさを表している商品です。ウェブサイトでも梅干しを売り出していて、買う人が増えてきたと実感しています。白いテーブルにギフトボックスが2つ置いてある。白い手袋をしたレラルディさんが8匹ほどの泳ぐ魚のイラストが描かれたギフトボックスのフタを開ける。箱いっぱいに商品が入っている。「梅」と書かれた紙をかけた丸い容器、「桜花シロップ」と書かれた瓶、「たがねせんべい」と書かれた箱などの商品が入っている。この企業は、顧客である富裕層に梅干しと、ほかの日本食品(にほんしょくひん)をセットにした商品を販売する予定だ。青空の下、山の上の樹木に囲まれた日本の城。画面左下の四角い枠内に神奈川県の地図が表示される。神奈川県は東京の南に位置していて緑色(みどりいろ)で示されている。神奈川県西部に位置する小田原市が赤い星印で示されている。大通りに面した商店街。さまざまな店が並ぶ通りを5人の人物が歩いている。通り沿いにある、白い外壁に古い柱で組まれた出入り口の店。里う本店(ちんりうほんてん)」と書かれた照明看板が置かれている。店内に陳列された商品が見える。この梅干しを製造・販売しているのは、小田原市に店舗を構えるちん里う本店(ちんりうほんてん)。木のはりと柱で組まれたベージュの壁の店内。壁面に設けられた障子から照明の光がさし込んでいる。冷蔵ショーケース、壁沿いに設置された棚、木製のたるなどを利用した陳列台に商品が並んでいる。緑の文字で右から「ちん里う本店(ちんりうほんてん)」と書かれた看板がカウンター内の壁に掲げられている。明治4年創業、従業員23人の老舗梅干専門店だ。赤い紙の上に置かれた3つに区切られた丸い透明の容器に赤い梅干しが詰められた商品。三兄弟」「ちん里う本店(ちんりうほんてん)」と書かれた赤いラベルや十郎梅のロゴマークのラベルが貼られている。SAMPLE」と書かれた青いラベルが貼られている。「うす姫」と書かれた赤いラベルが貼られた透明の丸い容器に入った梅干し、「梅干屋ジャム」とパッケージに書かれた瓶、そばに商品の名前や価格、説明が書かれたプレートが置かれている。減塩(げんえん)の梅干し、そして梅ジャムなど、梅関連商品を100種類以上取り扱っている。連なる山々のふもとにある梅林。山すその建物を背景に梅の木がたくさん植えられ、白い梅の花が色づいている。茂った枝いっぱいに黄緑色(きみどりいろ)の梅の実がついている。木製の四角いケースに入ったたくさんの青い梅の実(み)に、たっぷりの塩がふりかけられている様子。丸い木桶(きおけ)の中に完成した梅干しが敷き詰められている。黒い木目調のプレートに梅干し5粒が山型に盛りつけられ、そばに白い花が咲いた梅の枝が添えてある。こだわっているのは、小田原市原産(おだわらしげんさん)の十郎梅を使い、塩のみで漬けた昔ながらの梅干しだ。十郎梅は、ほかの品種と異なり皮が薄く、果肉が多いため上質な梅干しができるのだという。黒いハイネックのセーターに黒いジャケットを着て眼鏡をかけた外国人男性が瓶詰の商品を手に持ち、棚に商品を補充している。棚には瓶、丸い透明の容器、透明の袋に入った商品が陳列してある。写真が入った額、神棚が壁に掛っている。画面奥に高さが天井近くまである木製の大きな古いたるが置かれている。これらの商品を海外に展開しているのは、ドイツ人のニコラさんだ。5代目社長の孝子さんと結婚し、ここで働いている。萬漬物」と書かれた古い看板が立てかけてある。木製の大きな古いたるの前でニコラ常務がインタビューに答える。梅干しを食べたときに、しょっぱいと思いました。あの、酸味があるものはヨーロッパにもあるんですが、このしょっぱさはビックリしたんです。梅干しも、その中に入るんじゃないかと思ったんです。