後口に旨味と辛味でクッとまとまる。【コメント】普通に美味しい。2023家飲み部いーじー福岡の住吉酒販で購入。関西では見かけることがなく、やっと見つけて購入。これで鹿児島県産の日本酒を飲み終え、全国制覇で残るは宮崎の日本酒だけです。公式サイトに書いてある通り、甘み、辛み、酸味、苦み、渋みが全体的に感じられます。個人的に、酸味の主張が強いかも。濃厚でもなく、淡麗でもなく中間的な味わい。鳥刺しと一緒にいただきました。脂がのったものともとてもよく合いました。ago18H.Ohta初の鹿児島。感とともにキレていくうまさ。食べ物も選ばす相性が良くていい。