›18日2022年5月18日のアーカイブティーローフ、バターを塗って召し上がれ●油脂分が含まれていないので今月のティーアカデミー紅茶教室のレッスンBoxには、「ティーローフ」が入っています。一日中紅茶を飲む英国で、余って冷めてしまった紅茶を使って作られるようになったのが、この「ティーローフ」というお菓子です。ティーローフは一見パウンドケーキのようにも見えますが、油脂分(バターなど)が含まれていないので、どちらかというとケーキではなくてパンみたいな食感です。そこで、バターを塗って食べるのが英国流。【ティータイムメールに登録する】メイフェアとフェルマータに関する情報(紅茶、ケーキ、講座など)をメールでお送りします。