スゴイさっぱりして美味しい。スイカは深みがある、好きです!奈良漬を漬けるのは酒粕。清酒を作るときにできるのが酒粕です。清酒発祥の地も実は奈良で、春日大社の南の山間にたたずむ正暦寺。お店の裏の工場にもお邪魔し、その作業や漬けてある奈良漬の約2000もある樽も見せていただきました。奈良には、伝統の発祥のものがたくさんあるけれども、誇りと情熱を胸の中に秘め、すごさをひけらかすことなく、ひたむきに己の役割を果たし続ける奈良の職人たち。その職人が鍛えた本物をいただきました。31電話:0742-22-2415営業時間:9:30〜18:45(日曜日・祝日は9:30〜18:00)定休日:水曜日・第3日曜日NHK「えぇトコ」レッド吉田さんと木村緑子さんが訪れた、「ならまち」の雑貨店「満布(まんぷ)」「みどりや」ならまちは、古い民家をリノベーションしたおしゃれなカフェや雑貨店が並ぶ、古い町並みをそのまま残して都市景観を維持しているなら旧市街の一角です。そんな「ならまち」で、お二人が訪れたのは、「満布」さんと「みどりや」さんが同居した雑貨屋さんです。落ち着いた日用品が並ぶお店で、奈良発祥の「白雪ふきん」に出合いました。奈良は、質の良い布巾の産地。吸水性が良く、乾きも早いため、全国にファンがいらっしゃるそうです。江戸時代の風情が今も残る、ならまちの雑貨屋で見つけた「白雪ふきん」。ふきんを作っているというところを訪ねてみると、住宅街のふつうのお宅でした。垣谷繊維」とありました。出迎えてくれたのは三代目の垣谷欣司さん、54歳。レッド吉田さん、「おしゃれなご主人!奈良のモーツアルトみたい。玄関先に、様々な色や柄のふきんが並んでいました!!奈良でふきんが作られるようになったのは、もともと神官や僧侶が着る麻織物の産地で、その生地から江戸時代には蚊帳が盛んに作られるようになり、奈良が誇る特産品になったそうです。旅人2人も知っているというふきんは、薄い蚊帳の生地を折りたたみ、8枚重ねにして縫い合わせることで、強度と高い吸水性を持つそうです。使う人のことを考えて作り続けられてきた、人々の暮らしに寄り添うふきんでした。三代目の垣谷さんが家業を継いだのは21歳の大学生の時だそうです。先代のお父様が亡くなった後、一度は会社を畳もうと思ったそうですが、長年東大寺の御身拭いに寄進していたことから、自分の代で失くすわけにはいかないと引き継いだそうです。ご自宅のキッチンで奥様が白雪ふきんの使いやすさを見せてくださいました。5-85電話:0742-22-6956営業時間:10:00〜17:00定休日:日曜日・祝日・第1,3,5土曜日NHK「えぇトコ」レッド吉田さんと木村緑子さんが「氷室神社(ひむろじんじゃ)」でかき氷をお供え!?人通りが絶えない東大寺のすぐそばにもかかわらず、神秘的な空間を独り占めできる穴場の神社にやってきました。電気がなかった時代の冷蔵庫である「氷室」の名前がついたこの神社ならではのお参り方法があります。それは、「かき氷」をお供えするというもの。旅人2人も宮司さんがかいてくれた「かき氷」をお供えさせていただくことに!かき氷をお供えした後は、そのお下がりをありがたく頂戴することができます。夏の間、9/15(日)までいただける聖地のかき氷です。知らない「頭塔(ずとう)」へ住宅街に突如現れるピラミッド状の塔。これも奈良時代から残る歴史的な遺産だそうです。そこを管理しているのは、近くに暮らしている一般のご夫婦!誰でも予約なしで頭塔への扉の鍵を開けていただくことができるのです。頭塔のことは、実は地元の方もあまり知らないんだとか...。奈良県民も知らない奈良を見つけました。定休日:なしNHK「えぇトコ」レッド吉田さんと木村緑子さんが「東大寺鐘楼(とうだいじしょうろう)」を聞く国宝である東大寺の鐘楼にやってきました。国宝にここまで近づける!触れられる!そんなところは奈良しかない!?鐘の下でお土産を売っていたご主人の家系は、代々この東大寺の鐘をつき続けてきたそうです。この前までサラリーマンをしていたというご主人がつく夜8時の鐘の音を聞く旅人。奈良時代の人々が聴いていた鐘の音が、悠久の時を経て、今も奈良に響き渡ります。この音色を目的に、夜八時に耳を澄ましてみたいですね。実は奈良は、大陸からお菓子の発祥とされる橘の実が渡来し、お供えの文化が育まれた地です。かしや)」さんの店主は、作りたてを食べてほしいとの思いから寿司職人と同じように和菓子を目の前でコースでこしらえて出してくれます。吟味し尽くした畑の作物の味をできるだけそのまま伝えるのが役目だそうです。作物の味を一番おいしく引き出すことにこだわりぬく、職人の技がありました。22-3電話:0742-22-8899参拝時間:9:00〜18:00(かき氷は13:00〜16:00)定休日:水曜日NHK「えぇトコ」レッド吉田さんと木村緑子さんが「春日大社」の神聖さに癒される奈良の人の心の拠り所、春日大社は早朝に訪れると、人込みとは無縁の静寂を味わうことができます。鹿が旅人を出迎えてくれました!春日大社に祀られている神様は鹿に乗ってやってきたといわれているため、神鹿(しんろく)として崇められ、今でも大切にされているのです。春日大社のわきにある小径を抜けると、知る人ぞ知る名刹、新薬師寺。12の方角に立つ神々は見るものを圧倒します。自分の干支の神様がいらっしゃるので、守護神として手を合わせるといいそうです。定休日:なしNHK「えぇトコ」レッド吉田さんと木村緑子さんが「赤膚焼(あかはだやき)」に挑戦!住宅街に突如現れる、そこだけ時を止めているかのような焼き窯。「赤膚焼」という文字が目にとまり、おじゃますることにしました。そこで伝統を受け継ぐ9代目のご主人が焼き物の極意を教えてくれました。食器店でどのようにすればお茶を入れてもらえるか。急須の持ち手がないものは「宝瓶(ほうひん)」というそうです。お茶のお茶碗は、できるだけ低いところで見せていただく。赤膚焼を作ってみたくなったお二人は、粘土をひも状にして積み上げていく古代からのやり方、手びねりに挑戦します!愛でて、触って、味わって、五感で楽しむと一層深く味わえる。それも奈良のすごさでした。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。当ブログ管理人のプロフィールはじめまして。当サイト運営者のタクトと申します。旅行好きの元ホテルマンです。旅番組で紹介された観光地やお店、口コミ情報など、旅行に役立つ情報をお届けします。旅行におすすめ国内・海外の観光・グルメスポット.。