三時のおやつは文明堂♪」でおなじみの文明堂のカステラがカフェクロスヤードとコラボレーション!メインディッシュを選べるプリフィクスタイプのランチコース。今回は特別に、ランチコースのデザートに文明堂とコラボレーションした特製カステラデザートをご用意いたします!春を彩る色彩豊かなランチコースをさらに豪華にした今回のコラボレーション。ご友人とのランチや親しい方とのお集りにぜひご利用ください。ご紹介さいたま市に工場があることから、実現した今回のコラボレーション。工場から直送されるカステラに、カフェクロスヤードのシェフがホテルメトロポリタンさいたま新都心ならではのエッセンスを加えました。和紅茶クリームのカステラサンド当ホテルで人気の狭山茶100%のオリジナル和紅茶を使用した爽やかなクリームを挟んだカステラサンド。カステラのふんわり感とアイスクリームのようなひんやりとしたクリームのマリアージュをお楽しみいただける一皿です。添えられているヌガーもカステラで作られたもの。噛むほどにカステラの甘みが口に広がる絶品です。【メインディッシュは下記よりお選びください。お召し上がりいただけるフルコース仕立てもご用意しております。コーヒーまたは和紅茶はおかわり自由。お食事後もゆっくりとお過ごしください。文明堂東京カステラ・三笠山を始めとする菓子製造販売業。1900年に長崎にて中川安五郎が文明堂を創業。宮﨑甚左衛門が東京の上野黒門町に出店し、電話帳の裏表紙の広告やカンカンベアのTVCMなど画期的なアイデアでカステラを全国へ普及させた。※料金には消費税及びサービス料が含まれております。※仕入れによりメニュー内容が異なる場合がございます。※写真はイメージです。メールでのお問い合わせ。