2017.05.04お肉メインの献立000ちょっぴりお久しぶり!おかげさまで。仕事のバタつきはヤマを越えました。あと少し頑張ればゆっくりできるはず!さて。最近のオイシックスキット。Oisixまずはこちらのシェフキット。メインは鶏もものソテー特製バルサミコソース塩コショウして小麦粉をまぶした鶏もも肉を、にんにくとバターでこんがり焼き目をつけたあと、少々水を加えて蒸し焼き。同梱のバルサミコソースを鶏肉を焼いたフライパンで煮詰めて完成。盛付けも、線を引くようにソースを乗せて、細かく切ったパプリカを散らすだけなので、まぁさほど手間はかからず。副菜はカルボナーラ風ポテトサラダ盛りつけ方が斬新(笑)こりゃアタシにゃ思いつかない。ポテトサラダ自体は、レンチンして潰したジャガイモ・レンチンした玉ねぎ・パセリをマヨと塩コショウで混ぜるだけなので、作る手間自体は大したことないんだけど。セルクル煮詰めて盛る透明フィルムが入ってて、それを丸めてセロテープで止めるだけのセルクル。ダンナは「セルクル」なんて初体験。人生で初めて聞いた言葉と思われ...。セルクル?なにそれ?ですよねぇ〜。