超音波装置と別府温泉水を使って、外はカラッと、中はジューシーでふっくらに仕上げています。からあげ発祥の地、別府の「からあげ・とり天」をお召し上がりください。豊後水道で揚がった鯖から骨や内臓を丁寧に取り除き、大分県産のしいたけ、生姜を加え、魚の旨味を存分に味わえるふりかけです。<天然鯛味噌>(豊後水道を望む、漁師町「鶴見」の漁師の妻たちで結成する「漁村女性グループめばる」さんの鯛味噌は、水揚げ直後の鮮度抜群の魚で作ります。豊後水道の天然鯛をたっぷりと使用しています。ご飯のお供に良し、野菜につけて食べても良し。大分県佐伯市は海の町。入り組んだ海岸線にたくさんの漁港があります。その佐伯の漁師の家で生まれたのが「ごまだし」。白身魚を焼き、ゴマと一緒にすり合わせ、醤油などで味を調えた調味料です)あまくておいしい醤油(かつお風味を活かした甘口のだし醤油です。かけ醤油としてはもちろん、煮ものや炊き込みご飯などにもお使いいただけます)にら豚のたれ(にら豚とは、たっぷりのにら・キャベツ・豚肉を醤油ベースの甘いたれで炒めた、ご飯がすすむ大分のご当地グルメです。具材と炒めるだけで、中華料理店のようなおいしいにら豚が簡単に作れます)白だし(しろしょうゆをベースに、かつお・こんぶのだしをきかせた、風味豊かな料理だし(白だし)です。通常のうすくちしょうゆとしても便利にご利用できます。吸い物、温かいうどん・そば、おでん、茶わんむし、鍋物、あえもの、煮つけなどのお料理にもご利用いただけます。(500ml)つぶらなカボスつぶらなブドウつぶらなユズかぼすハイボール(ジェイエイフーズおおいた)超!ゆずごしょうポテトチップス店舗概要さめても美味しい別府のからあげ・とり天。物産展でもほとんど紹介されない大分の名産品・特産品をご案内いたします。「ひので家」に是非お立ちよりいただき、大分の名産品をご堪能ください。