料理お菓子・パン作りホーム生活お役立ち情報お菓子・パン作り市販のスポンジケーキは冷凍で保存できる?解凍方法とデコレーションについても2021年12月15日ツイートシェアはてブLINEスポンサーリンク「お菓子作りが苦手だけど、家でデコレーションケーキを作りたい」、そんな人に便利なのが市販のスポンジケーキ!便利アイテムだから、クリスマスなどイベント前になると早々に売り切れちゃったりするんですよね。市販のスポンジケーキの解凍方法とデコレーション3つについてまとめました。乾燥しないようにラップで包む間にフルーツをはさんだまま冷凍しない市販のスポンジケーキの解凍方法とデコレーションまとめ:市販のスポンジケーキは冷凍で保存OK!市販のスポンジケーキは冷凍で保存できる市販のスポンジケーキは冷凍保存できます!デコレーションケーキのスポンジって一から作ろうと思うと結構大変。忙しくてなかなかケーキを作れない人にも人気があるため、クリスマスやバレンタインなどイベント前には市販のスポンジケーキが売り切れになることも。見つけたら即買っておくことをおすすめします。「買ってきた市販のスポンジケーキが思ったより賞味期限が短かった」なんて場合もあるかと思います。どちらの場合も、市販のスポンジケーキをすぐに使う予定がないなら冷凍保存しておきましょう。スポンジケーキを冷凍するのは、実は洋菓子店でもよくあること。市販のスポンジケーキは、冷凍保存すれば約3週間日持ちします。最長1ヶ月は冷凍保存できるのですが、生地が乾燥してきて品質が落ちてしまうので3週間以内には食べきることをおすすめします。市販のスポンジケーキを冷凍するときの注意点は2つ。乾燥しないようにラップで包むこと間にフルーツをはさんだまま冷凍しないこと乾燥しないようにラップで包むスポンジケーキは水分量が少ない焼き菓子の分類に入るので、とても乾燥しやすいです。ただでさえ冷凍庫の中は乾燥しているので、市販のスポンジケーキを冷凍するときはしっかりとラップで包みましょう。パッケージに入っているものも、一度袋から出してラップをします。ポイントは、空気が入らないようにぴっちりとラップを密着させること!さらにニオイ移りをふせぐためにジッパー付きの袋にいれると完璧です。間にフルーツをはさんだまま冷凍しないデコレーションの最中、間にフルーツをはさんだ状態での冷凍はできません。フルーツは、冷凍すると解凍したときに水分が出てきて、せっかくのふわふわのスポンジをべちゃべちゃにしてしまいます。市販のスポンジケーキを冷凍する場合は間に何もはさまない状態で冷凍しましょう。スポンサーリンク市販のスポンジケーキの解凍方法とデコレーション冷凍した市販のスポンジケーキは、冷蔵庫に移して解凍すればOK!直径15cmほどの大きさであれば4時間ほどで解凍できます。スポンジケーキを使う時間を逆算して、あらかじめ冷凍庫から移しておきましょう。冷凍した食べ物の解凍方法で電子レンジを使うことが多いですが、解凍した後に生クリームなどでデコレーションするなら電子レンジでの解凍はおすすめできません。電子レンジで解凍すると、どうしてもスポンジが温まって必要以上にやわらかくなってしまいます。温かいままだと生クリームはぬれないし、冷めるまでの時間でスポンジが乾燥してしまうので注意してくださいね。砂糖:20g水:50ccお好みで洋酒:小さじ1/2作り方1耐熱容器に材料を全て入れて混ぜる2電子レンジ600Wで1分ほど加熱して、粗熱を取って冷ますシロップにはスポンジ生地が乾燥するのを防ぐだけでなく、食べたときに口どけがよくなる効果もあります。デコレーションは好きにやるのが手作りケーキの醍醐味だと思いますが、ぱっとアイディアが浮かばないこともありますよね。そんなときは、お菓子メーカーのレシピを参考にするのがおすすめです。天使のお菓子レシピまた、デコレーションが上手に見えるコツは『ミントの葉など、緑色を差し色に使う』こと!ミントの葉の他に、チャービルなど使うとケーキがグッとおしゃれに見えます^^生クリームも全体にぬるのが難しければ、間に生クリームをはさむだけにして側面はぬらずに仕上げるデコレーション=『ネイキッドケーキ』も。今、インスタで人気となっている「ネイキッドケーキ」は、ケーキの側面が見えている"裸のままのデコレーションケーキ"。見栄えのするビジュアルとラフな仕上がりが評判となっています。2017全体的にナチュラルな仕上がりになってかわいいので、個人的に好きなデコレーションです^^まとめ:市販のスポンジケーキは冷凍で保存OK!市販のスポンジケーキは冷凍保存できる市販のスポンジケーキは冷凍すれば約3週間日持ちする市販のスポンジケーキは冷蔵庫で自然解凍させてから使うスポンジケーキはデコレーションする前にシロップを染み込ませると、味がぐんとおいしくなる市販のスポンジケーキは、クリスマスやバレンタインなどイベント前になると売り切れになることも。冷凍保存しておけば3週間は日持ちするので、あらかじめ買って冷凍しておくといいでしょう。reserved.テキストのコピーはできません。