2020自然派ワインのこと自然派ワインのこと飲料担当の中森しゅうです、今日はワインのお話をば少々。出た~うんちく!と言われる一歩手前まで。自然派ワインとはなんでしょう???オーガニックワイン?ビオワイン?無添加ワイン?答えは、ありません、が正解です。市場ではまだ明確な定義も法規もないのです。日本では同じ自然派ワインと呼ばれています。これらは見分けがつきにくいのが現実です。そこで私たちは下記の3点を満たすワインを自然派ワインと規定し、おすすめして参ります。2.天然酵母での発酵、かつ補酸・補糖・過度な濾過・場合によっては温度管理などの人為的な介入を極力排した造りである。【醸造】3.酸化防止剤の添加は、EUのオーガニック認証上限値である赤ワイン100mg/1L、白・ロゼワイン150mg/1Lを下回っている。ぺパンで取り扱うワインは全て自然派ワインです。私は自然派ワインの中でも、とりわけコストパフォーマンスに優れるワインを追求し、お客様に提案していくことを約束いたします。Express1WineExpress1アドベンチャー1イベント22インフォ44ヴィーニョ・ヴェルデ1オープニングパーリー2オープン1おやつ11オレンジワイン3キヤンペーン1クリスマス2クリスマスケーキ1コーヒー10コールドドリンク2コラボ5ご来店予約8サブスク1サマーミストセール1ジュース2ジョージアワイン1スカッシュ2スタンダード1ステッカー1タルト2タンブラー1なりめし2ネット販売4ハチミツ1ハピ・トク沖縄クーポン2バレンタイン1ハンドドリップ2パンパカパーン!パポテぺパーティ。