生徒らが、ムスリム旅行者も米沢の食を楽しめるよう、今春から「ハラール弁当」の開発に取り組んでいます。画像はイメージです使用可能な食材を生徒たちが調べ、道の駅米沢の農産物加工施設である「かっちゃんの台所」と協力してレシピを考案しました。お弁当には、「里芋のめんたいマヨ和え」など、地元食材を使った料理が5品入っていました。5月5日に同校で試食会が開催され、ムスリムの参加者から好評を博しました。今後は商品名や食材などを検討し、道の駅米沢で販売することを予定しています。インバウンドの回復に伴い、ムスリムを含む外国人観光客が徐々に増えていく中で、食の多様性への対応は重要な課題になるでしょう。Japanは、ムスリム市場向けの日本企業の商品・サービスを、日本語と英語で紹介しています。掲載された情報は、68,000人以上のムスリムの皆さんにフォローされている英語版SNSでも発信します。日本語版SNSは、ムスリム市場進出情報を発信。フォローをお願いします。Japanへ掲載をご希望の企業様は、お問い合わせフォームよりご連絡ください。ムスリム観光コメントを残すコメントを投稿するにはログインしてください。Japanでは、ムスリム市場向けの貿易パートナー企業様を募集しています。