更新#冬#ホワイトソースフライパン1つでホワイトソースまで完成!冬のごちそうといえばグラタン。寒い外から帰ってほくほくとろとろのグラタンがあったらとっても幸せですよね。その中でも定番で人気なのが、冬の野菜である白菜を使った白菜グラタン。グラタンの難しいところはホワイトソースですよね。ホワイトソースを作って具材を炒めて...となると洗い物が増えて大変。火口の少ないコンロだとなかなか難しいですよね。ホワイトソース、長いも、豆腐、☆生クリーム(牛乳可)、☆塩、☆ナツメグ(胡椒可)、とろけるチーズワンポットグラタン!白菜とベーコンのワンポットグラタン。(豆乳、低脂肪乳でも)、顆粒コンソメ、仕上げ用、ピザ用チーズ、パセリいかがでしたか。バリエーションもいくつかあるので、この冬度々作ってしまいそうですね。いう本を手に取り衝撃を受け、この仕事がしたいと思い立ち上京。料理家アシスタントを経て独立。現在、雑誌やWEBの料理製作、レシピ提供、ケータリングなどを行う。09:00こま肉でも柔らかい!生姜焼き手早くできて、ご飯がすすむ間違いナシのおかずといえば「豚肉のしょうが焼き」。21:00かわいい!ちくわチーズフライ子どもも大人も大好きなちくわ。