生地に打粉をしてタッパーからアルミホイルに生地を落とす。1、2分かかったような。生地を三つ折りにして、オリーブオイルと塩をかける。そのあとに指でツンツンとくぼみをつけていく。ドライパセリがあったので、それも一振り。ここの作業は、それなりに大変だったでしょうか。10分くらいで予熱完了。生地をオーブンに投入。上段に設置、200度で18分焼く。庫内を見ながら、焼き加減を確認。10分くらいで、すでにこんがりとした焼き色が見える。上段は強すぎたかな?3分早い15分で取り出す。