2019.09.30おばあは先日の夕飯に、野菜ばかりの健康的なメニューを出した。今晩はサラダが3種類もある......。テレビ番組で健康になるという体操が紹介されれば、おばあは早速その場ではじめるけど、3日も続いたためしがない。3日後に僕が近くで肩を回したり足を上げたりしていると、ぽかんと口を開け「こいつ、何けったいなことやっとんねん」とでもいいたげな、憐れむような目を向けてくる。健康体操をテレビで見たということすら忘れているのだ。おばあの健康に対する意識はその程度のものだと思っていたけど、今回は違うということか!さらに、レタスにかけるものは、ドレッシングでもマヨネーズでもない。かけすぎはよくないけど、サッとふりかけるだけなら、油たっぷりで味の濃い調味料より健康的だ。いや、まさかこっちの――トンカツっぽい揚げ物にかけるなんてこと、あるはず......ないよな。これ、肉は豚だけど、小さなツブツブが混ざった衣はヒガシマルの「揚げずにからあげ」だ。名前の通り、これを使えば油がなくても唐揚げができる。おばあはなぜか毎回、たっぷりの油で揚げてしまう。今晩も、部屋中にサラダ油の香りが充満している。いうことは、また「揚げずにからあげ」を“揚げた”のだ。それに豚肉をこの形に切って揚げたということは、トンカツをつくりたかったはず。それならどうしてトンカツ用の「揚げずにとんカツ」を使わなかったんだ。近所のスーパーの唐揚げ粉の棚で、たまたま通りかかった僕でも一瞬で見つけたのに......。トンカツに「揚げずにからあげ」を使ったとしか思えない。すると、やっぱりおばあのやることは、僕には理解できない。テーブルの塩は、“豚肉の唐揚げ”に振りかける。そのつもりで出していても不思議じゃない。レタスにもーーたまご焼きにも振りかけろという......そんな、塩分過多で不健康なこと......おばあならあり得るから困る。野菜をとるのも大事だけど、高血圧のおばあは、まず塩分を減らす意識を持ってほしい。向かいの席のおばあは、僕が来るより先に食事を終え、今にも眠ってしまいそうな半開きの目でテレビのニュース番組をぼうっと眺めている。生活に直結する消費増税の話題なのに、興味も関心もまるでないようだ。塩なんて、レタス以外、どれにかけるんや!」と怒鳴られた。「あんまり、かけるなや」とお達しがあった。疑ってごめんよ、おばあ。今晩のメニューは、ちゃんと健康に気を付けたものだったのか。たしかに多めの緑黄色野菜に加え、豚肉やたまご、ジャガイモなど、食材の栄養バランスもよさそうだ。僕はおばあにいわれた通り、レタスに軽く塩を振る。ひと口食べると、久しぶりの......レタスだ。味付けが塩のみで、シャキシャキした食感が活きているような気もするけど、レタスはレタスだ。これを山盛り食べるのは、正直ちょっと......。向かいの席から、僕の心の中を見透かしたような声が飛んできた。たまらず口に運ぶと、豚肉の唐揚げとごはん、そしてみずみずしいレタスがぴったり合っている。レタスを多めに食べながら追加していけば、いくらでも入りそうだ。食後にそんなの食べたら、せっかくの栄養バランスぶち壊しやんか。普段からお菓子を食べまくってるのに、夕飯の後くらい......まあ、いいか。おいしくてヘルシーな料理を出してくれたんだから、それでじゅうぶんだ。おばあもレタスを山盛り食べたはず。これでプラスマイナスゼロということにしておこう。僕も食後にデザートとして......。「お前は、あかんで!」とまた、僕の思考を読んだかのような声が飛んできた。生:トマト...ぶた入れ歯のおばあも食べやすい!孫がつくるレンチン・ニンジンと春の花柄おにぎり僕の歯が丈夫なのは、おばあのお陰だ。おばあは僕が物心ついたころから部分入れ歯をはめていた。入れ歯を外すと別人のように見えるし、月日がたつとさらに本物の歯は『にせもの』に置き換わっていく。おばあ自身が、得体の知れないものに乗っ取られてい...いくつになっても孫は子どもアラフォーの孫の記念日祝う祖母!?いつもの晩ごはんの時間より、10分も早くおばあの家に着いた。遅れて怒られているけど、今日はさっさと仕事を切り上げ、大量の花粉が舞う中をくしゃみをこらえて早歩きでやってきた。とおばあが大きな音を立て、黄色い中華麺をすすっていた。居間の戸を開けると、「ズズーッ!」と排水溝が半分つまったような音が聞こえてきた。音の発生源は、すでにテーブルについているおばあだ。丼ぶりを抱え込むように背中を丸め、箸でつかんだ細い麺を噛み切ることなく一気にすする。しいプロフィールはこちらフォローするおばあめしが書籍に!↑からAmazonのページに行けます!↓は楽天ブックスです!https://a.r10.to/huEkina.r10.to最近のおばあめし実はパーキンソン病のおばあ。元気になるために苦手な青魚(イワシ缶)メニューを孫が作る2023.05.09家で寝てばかりの祖母が心配...だったら暖かい日に、一緒に公園に行こう!おやつはりくろーおじさんのチーズケーキ!2023.04.26はじめて作るハンバーグ、成功の秘訣は『付け足し』!煮込み豆腐ハンバーグ!だけどおばあの辛口評価は...2023.04.15孫が作った祖母の好物、阿藻珍味の尾道ラーメン!おばあの評価は、まさかの最低点!理由は意外な...2023.04.05実はおばあは洋食派!ハンバーグとコーンポタージュで、今回こそ孫の料理で笑顔に!2023.03.25今年も寒い冬を乗り切って、祖母と孫が春を満喫!春を告げる公園の桜とおばあの食欲2023.03.17おばあめしを応援するランキングサイトに参加しています。画像をクリックしてくれればうれしいです!左が「人気ブログランキング」右が「にほんブログ村」です。defined.")}))})();。