ShinQs店限定で発売を開始します。シトロンは、夏でも食べやすい酸味のきいたシトロンをメインとしたケークです。シトロンとはレモンと似た、より香りの強い果実を指すため、爽やかな香りを存分に楽しむことができます。シトロン生地はシトロンとアーモンドを合わせた生地を焼きあげた後、レモン果汁と隠し味にライムを含んだシロップをしっかりと染み込ませ、しっとりとした生地に仕上げています。マーマレードにレモンピールを添えています。柚子はクリストフ・ミシャラク氏が日本で過ごした1年間に出会った果実のなかで最も魅了された果実です。彼は世界の柑橘類の中で柚子のフレーバーが最も素晴らしいと評しており、生み出される様々な創作に使用されています。マーマレードの中にはレモンだけでなく洋梨と柚子のピューレが入っているため、尖りすぎない奥深さと豊かな味わいを楽しむことができます。後を引く爽やかな酸味を堪能できます。冷凍ケークは冷蔵庫で2時間ほどかけてゆっくりと解凍するのがおすすめです。そこからさらにクリストフ・ミシャラク氏がおすすめするタイミングは、冷蔵庫から出して常温になったころです。常温で食べたときにおいしく感じるよう緻密に計算されて作られています。※送料は別途かかります。卵、乳、アーモンド、りんご同品は小麦を含む製品と共通の設備で製造しています。​【ミシャラク公式Instagram】https://www.instagram.com/michalak_jp/【MICHALAK(ミシャラク)とは】フランスを代表するクリストフ・ミシャラク氏のパティスリーブランド。2013年にパリで店をオープンし、2018年には海外初店舗を日本にオープン。ミシャラクのアイデンティティを感じる、個性が詰まったお菓子は、大胆でアーティスティックな味わいが特徴です。現在パリ市内に4店舗、日本に3店舗展開しています。