めに今夜の店探しに出ることにしました。仕事が立て込んで今夜もかなり遅くなりそうです。22時を回ってからご飯を食べるとなると、やはりお酒を飲むような店しかない。その中で、キチンとご飯も食べられる店となると選択肢は狭められるのです。歌志軒と書いて、かじけんと読むらしい。私ねぇ、油そばは初体験なんです。おおっこれが、油そばというものか。店員さんの説明によると、まず最初にラー油と酢を一周くらい入れて、豪快に掻きまわしタレとラー油と酢が馴染んで汁気が無くなるまで混ぜたら食べるんだそうです。思ったより重くないんですね、それにこのラー油全然辛くない。汁そばと違い、こうやって食べると麺の良しあしがわかってしまう。