ガルナッチャ世界的なワイン産地として、さまざまな有名ワインを生み出しているスペイン。そのスペインワインの中で、日本でも高い知名度を誇るのが「エヴォディア」だ。漫画『神の雫』で取り上げられたことで、日本国内での知名度が一気に上昇し、注目度が高まった。Alejandro)について紹介する。ボデガス・サン・アレハンドロとは漫画雑誌『モーニング』で2004~2014年まで連載されていた『神の雫』は、ワインを題材にしたストーリーで多くのワインファンに愛読されている。作中では多くのワインが取り上げられているが、その1つにボデガス・サン・アレハンドロの「エヴォディア」がある。『神の雫』に登場したことで、日本国内での知名度が高まったが、実は世界では、それ以前から多くの称賛を受けていた。約350の組合員を有する協同組合型のワイナリー1962年創設のボデガス・サン・アレハンドロは、スペインのワイナリーの中では比較的新しい部類に属する。協同組合型のワイナリーであり、組合員数は約350人。ワイナリー名義で、約1100haのぶどう畑を所有している。Report)』では、2007年と2008年にスペインにおける「ベスト・バリュー・プロデューサー」に選出された。ボデガス・サン・アレハンドロのワインづくりに対するモットーは、「優れたワインには優れたぶどうが不可欠であり、ぶどうの良さを最大限引き出すために醸造の最新技術も取り入れ、ワインの中に、花、アロマ、優雅さ、バランス、ぶどうの持つ味わい、そして気品を表現する」ことだ。これを実現するために、ぶどう畑の生産量や樹齢などの管理にも余念がない。世界中から称賛を集める「エヴォディア」の魅力ボデガス・サン・アレハンドロは協同組合型のワイナリーのため、数人のつくり手が共同で開発・生産したワインブランドが複数ある。今回はその中から、日本でも人気が高まっている「エヴォディア」について紹介する。1998」「メメント・オールドヴァイン」などの生産で有名なジャン・マルク・ラファージュ氏だ。~解説:フランスのワイナリーそんなラファージュ氏が、ボデガス・サン・アレハンドロの所有するぶどう畑に着目。ソロモン氏とチームを組んで開発されたのが、「エヴォディア」なのである。ぶどうの栽培エリア「エヴォディア」には、ボデガス・サン・アレハンドロの畑がある、スペイン・アラゴン州カラタユのガルナッチャ(グルナッシュ)を100%使用する。この品種は、暑さ・寒さに耐え、病気にも強く、痩せた土壌であっても育つため、他の品種では栽培に向かないとされるテロワールでも栽培できる。ガルナッチャを栽培するカラタユは、前述したように過酷な環境で、一言でいえば“荒れ地”に近い。それがかえってガルナッチャにとっては、爆発的とも感じられる果実味と、どこまでも深い芳醇さを醸し出せる要因となり得ている。そのような環境であるが故に、除草剤や農薬などを使用する必要がなく、害虫の姿もない。これにより、無農薬で自然のままのぶどうが収穫できることは、ワインづくりにとって大きなメリットとなっている。「エヴォディア」は、著名人からの称賛が絶えないワインだ。その魅力を最初に世界に広めたのが、アメリカの著名なワイン評論家であるロバート・パーカー氏だ。Advocate)』誌で、「エヴォディア」の2007年ヴィンテージに88点という高得点を付けた。その後のヴィンテージでも、80点台後半、90点の大台を付けて話題となった。Spectator)』上で「ケース買いした」というコメントを載せた評論家がいたりと、称賛の声が相次いでいる。それほどまでに「エヴォディア」は、リリース当時から、衝撃的な味わいだったことがうかがえるだろう。『神の雫』で紹介されて以降、日本で圧倒的な知名度を誇る「エヴォディア」。そのラインアップや、その他のおすすめワインも紹介する。エヴォディア(赤)グラスに注ぐと、驚くほど華やかな香りが広がる。色合いは赤紫で、カシスやブラックベリーなどの黒果実のアロマと、燻製されたミネラルが漂ってくる。口に含めば、極限まで深まった果実のジューシーさと甘酸っぱさが広がり、重層的なうま味に感動を覚えるだろう。エヴォディア(白)白い花やトロピカルフルーツの香りを持ち、フレッシュな味わいを楽しめる。アルコールのボリューム感と酸味のバランスに優れ、上品かつ滑らかな1本だ。刺身などの魚介類によく合う。プレステージ深い紫色の外観で、熟した黒色の果実やスパイスの香りに加え、かすかな樽香がある。「エヴォディア」よりも果実味が凝縮されており、程よい酸とタンニンを感じられる。柔らかく、心地よい余韻を味わえる。樹齢60~80年のぶどうを使用し、古樹ならではの凝縮感を楽しめる。フレンチオークで10カ月間熟成させており、果実味と樽のニュアンスを特徴とする。Awards)」で金賞を受賞。鮮やかなガーネット色で、グラスに注ぐとダークチェリーやブラックベリーのアロマが広がる。果実味とオーク樽のニュアンス、丸みのあるタンニンで飲みやすい。専業ライターを夢見て日々執筆する複業ライター。酒と肉と旅行と昼寝が好き。進む若者の“酒離れ”。