ヨーグルト一年で一番寒いとされる大寒は過ぎたものの、まだまだ寒い日が続きますね。今回は『ヨーグルト』についてのお話です。効く妙薬とされていたそうです。現在はもちろん薬とはされていませんが、多くの良い効果を発揮してくれます。人間の腸の中には約100種類、100~120兆個の腸内細菌がいます。大きく分けると悪玉菌と善玉菌です。悪玉菌は生活習慣の乱れ、肉が多く食物繊維の少ない食事、ストレス等で増殖します。そんな悪玉菌を減少させ、善玉菌を増やしてくれるのがヨーグルトなのです。ヨーグルトの素晴らしさは千年以上も前から証明されていたんですね。ヨーグルトの適量は1日100g~200g。これを毎日続けると良い効果が現れるそうです。最近では、花粉症の症状を和らげる効果があると言われているヨーグルト。