残ったおかずはリメイクして活用!おかずのムダを減らす簡単節約術♪|節約しながら毎日を楽しむ。2023-05-02スポンサーリンク毎日献立に悩んで、せっかく作ったのに残ってしまった...献立を考えるだけでも大変なのに、作ったおかずが残ってしまったら主婦をやめたくなります(>_<)そして残ったおかずを捨てているなら、そのおかずはムダになってしまいます!!おかずが残ってしまうのには原因があって。みんな好きなおかずじゃなかった作りすぎた我が家ではよくあることなんですが、作ったおかずが好みじゃなくて残ってしまった。これは、新しいメニューに挑戦したときにはあるあるですね(^^;もう一つの原因、『作りすぎた』。作りすぎて捨てているなら、ムダになってしまいます。今回は、『おかずを上手に作って節約する方法』について考えてみます(*^^*)おかずを上手に作るためのポイントは3つ。ほうれん草4袋分8人分なので多いのですが、ちょっと気になるところがありませんか?実は、ほうれん草のごま和えはあえて多めに作っています。理由は、お弁当のおかずに使うことができるから(*^^*)お弁当のおかずは、前日の残りを使うことで節約することができます♪ことみカップに小分けして冷凍しておくと、日持ちもして冷凍食品を買わずに手抜きができちゃいます。作りすぎてもいいおかずお弁当を作るなら、翌日のおかずになりそうなものは多めに作ります。細かく切って味付けを少し濃いめにしてご飯と混ぜると、まぜご飯に。炊き込みご飯だと味つけが難しかったりするので、私は水分を飛ばしてまぜご飯を作ります(*^^*)ことみまぜご飯なら、簡単に失敗知らずにできますよ。簡単にリメイクできるおかずといえば、カレー♪カレーうどんカレーコロッケカレーグラタンカレーは子どもも大好きなメニューなので、2日連続で出しても喜んでくれます(*^^*)ちょっと手を加えることで、もっとおいしく食べることができますよ♪ことみ我が家ではカレールー2箱が2日も持たないので、リメイクメニューにするときにはさらに1箱足して作ります。リメイクメニューで具が少なくてもいい場合は、カレールーをプラスして量を増やしてみましょう♪シチューシチューも簡単にリメイクできるのでおすすめです♪グラタンドリアチーズオムレツカルボナーラシチューはルーがなくても、牛乳とコンソメ・小麦粉(薄力粉)があれば作ることができます(*^^*)ことみシチューのルーの作り方を知っておけば、あとちょっとシチューが足りないときに便利ですよ。食べ過ぎにつながるおかず揚げ物や炒め物は日持ちしないから、作りすぎは避けたいですね。味の濃いメニューあるとつい食べ過ぎてしまうメニューってありますよね?あればあるだけ食べてしまう。これでは、食費もかかるし食べ過ぎで体調を崩してしまうかもしれません!ことみ好きなメニューや味の濃いメニューは、体のことを考えてあえて少なめに作るようにしましょう。鶏肉のチャーシューどれも簡単にできて、冷蔵庫で5日から1週間くらい保存することができます(*^^*)我が家では業務スーパーで2kgの鶏肉を買って、チャーシューをよく作ります。ことみレンジで簡単にできるのでおすすめですよ♪おかずは上手に作ってムダをなくそういかがでしたか?最後にもう一度、おさらいしてみましょう(*^^*)必要なおかずの量を知る作りすぎてもいいおかず・そうでないおかずを知る作り置きメニューも知っておこうおかずを作りすぎても、捨てなければムダにはならない...と考えるのはちょっと間違い。無理して食べても、おいしいとは感じませんよね?せっかくがんばって作ったおかずです。kokosora節約しながら毎日を楽しむ。kokosora節約しながら毎日を楽しむ。私が金欠を脱出した秘策。節約にかさまし食材は欠かせない!豪華に見せて満足できる食費節約法♪マネーライフプランナーことみ9人家族の家計を管理する主婦。物価高で出費は増えるのに収入は増えない...そんな現状を打破すべく、がんばらない節約を開始。毎月黒字で終えることを目標に、無理をしない節約を頑張っています。節約しながら毎日を楽しむ。