オリゴ糖を含む食品はこちら!オリゴ糖オリゴ糖はブドウ糖や果糖などの単糖が複数個結合したものです。砂糖のように消化されて吸収されるオリゴ糖もありますが胃で消化されないオリゴ糖も存在します。これらのオリゴ糖は小腸で吸収されず、そのまま大腸まで届くためビフィズス菌などの腸内善玉菌の栄養源となって、善玉菌を増やす効果があります。このためオリゴ糖は発ガン物質を生成する悪玉菌の活動が抑制され、腸内の健康を保つ整腸効果が高く便秘解消、大腸ガンの予防、免疫力の強化などに力を発揮します。消化吸収されにくいので、カロリーは少ないですが砂糖に近い甘みを持ちます。玉ねぎ、バナナ、ごぼうなどに含まれています。熱や酸に強く、コクのある甘みがあります。虫歯になりにくく、ビフィズス菌や乳酸菌などの人体に有用な菌だけを増やします。味噌や醤油、酒、ハチミツなどに含まれています。大豆に含まれているオリゴ糖で、砂糖よりも甘みはあっさりしており、低エネルギーです。熱や酸に強く、少量でも便秘解消に大きな効果があります。ショ糖は砂糖の主成分であり、砂糖の99%はショ糖。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。新しい投稿をメールで受け取るこの記事のトラックバックURLプロフィール管理人のゆっきーです。ブラックな会社でのコリと、奥さんの日々のマッサージのため、ツボ関連の本を読み漁った内容を紹介。ツボマッサージの資格取得も検討中。