小雪がちらついた昨夜の福岡市内です。寒い中、友人のLION◎氏と久しぶりに飲みに出ました。年末だっちゅ~のに、どこの居酒屋も賑やかなこと。有名な櫛田神社の道路を挟んで斜め前の好立地にそのお店はあります。博多あかちょこべ博多あかちょこべ、というお店でまずは1回目の乾杯!このお店は、メニューのネーミングも楽しい。大生は「かかってこんかい大生」(800円)、普通の中生は「生ビール」(500円)、全く普通ですな、、、。小生は「ちょこっと飲みたい小生」(400円)という具合。私たち中年二人組は、「かかってこんかい!」で乾杯!です。ずぼら」(580円)でしょう。写真の通り、茹でたうどんがやかんに入って出てきます。つけだれは、濃いめの醤油に納豆を加えたものです。少々長い箸でやかんからすくい上げる技が必要ですが、すぐに慣れます。麺は、ややベージュがかった色をしています。ご主人に聞いたところ、小麦胚芽を加えて練り込んでいるのだそうです。独特のもちもち感があって、のど越しも良いですね。食べ方にはマニュアルがあります。LION◎氏は、キーマカレーうどんを注文。すると、ご主人が食べ方マニュアルを見せてくださいました。楽しい食べ方の推奨マニュアルです。合掌から始まるあたりに、うどんへの情熱を感じます。ここまで書いたけど、随分長くなっちゃいましたので、この続きはサンバを含めて年明けにアップしましょう。本年も本サイトにアクセスいただき感謝申し上げます。皆様方から多くのコメントを頂戴しました。本当にありがとうございました。2013年が皆様方にとって良い年でありますようお祈り申し上げます。神埼市)>>コメントRe.したみママさまへこんばんわ~です。コメントし辛い記事への勇気ある(?)コメントありがとうございました。時々、自分でも「?」が付く記事がありますが、今回もその一つでした。引いちゃいました、か、新年早々すいませんです(汗)。名誉挽回すべく、記事を練り直しますが、大して変わらないかも。・記事と関係のないコメント・トラックバックは削除する場合がありますので、ご了承ください。・このサイトに掲載されている「記事」及び「写真」の無断転載等はご遠慮願います。