明治JavaScriptが無効のため、一部の機能をご利用いただけません。JavaScriptの設定を有効にしてください。設定方法はお使いのブラウザのヘルプをご確認ください。明治おいしい牛乳パックで工作!はじめよう、おいしい乳和食JavaScriptの設定をONにしてご利用ください。鮭クリームコロッケTweet鮭とじゃがいもを玉ねぎと薄力粉でとろみをつけた牛乳とあわせてコロッケに。ピンク色のコロッケは、バレンタインにぴったりです。作り方STEPじゃがいもは4等分に切り、水にさらす。水気を切って耐熱容器に入れ、ふんわりラップをして600Wの電子レンジで4分~柔らかくなるまで加熱する。STEP玉ねぎはみじん切りにする。STEPフライパンにサラダ油を中火で熱し、鮭を両面焼いて火を通す。皮と骨を取り除いてほぐし、酒を加えて軽く炒りつける。STEP3のフライパンをさっと拭き、玉ねぎ、薄力粉をあわせ、玉ねぎに薄力粉をからませる。牛乳を加え、中火でよく混ぜ溶かしながら沸騰させる。STEP4に1と3を加え、じゃがいもを潰しながらよく混ぜる。冷まして4等分にし、直径4cmのハート型に成形する。STEPAを薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣を付け、170°Cの揚げ油できつね色になるまで揚げる。STEP皿に盛り、お好みでセルフィーユを添える。栄養もとりながら、楽しく美味しく。Reserved当サイトではお客様によりよいサービスを提供するため、クッキー(cookie)を使用しています。当サイトをご利用いただく場合は、クッキーの使用に同意いただいたものとみなします。ご利用規約をご確認ください。