広島ニュース旅やか広島HOME広島ニュース老舗高級かまぼこ屋が練りもの専門店「ネッテ」を広島駅前にニューオープン老舗高級かまぼこ屋が練りもの専門店「ネッテ」を広島駅前にニューオープンTweet記事:2023.5.7広島市南区かまぼこを作り続けて116年。老舗練りものメーカー・日之出水産が、2023年5月12日(金)に広島駅前で練りもの専門店「ネッテ」を新規オープンします。スポンサーリンク練りもの専門店「ネッテ」すり身本来の食感・おいしさを味わってもらうため、職人による練りたてで上質なすり身を工場から直送して、店内工房で揚げたてを提供します。看板商品となるネッテ揚げやちぎり天、変わり種揚げ蒲鉾やカープかまぼに、業界でも珍しいお弁当に使えるメッセージが入ったプリントかまぼこなど豊富なラインナップです。おすすめラインナップ練り物で人気の「丸天」をベースにしたすり身本来のおいしさを味わえる看板商品「ネッテ揚げ」。一口サイズのおつまみに最適な「ちぎりシリーズ」。広島名物「がんす」をカリカリ衣で包んだ新食感スナック蒲鉾「カリカリがんすボール」。おやつにぴったりのふんわり甘い「広島ドッグ」。G7広島サミットにちなんだN7(練り7)を限定販売5月に広島で開催されるG7サミットにちなんで、7種の味を練り込んだ7色の練り立てすり身で作り上げる「N7(練り7)」が期間限定で販売されます。40年創業の日之出水産は、主に料亭や仕出し用として高級かまぼこなどを製造してきた食品メーカーです。魚のそのものの旨味にこだわった素材選びと、かまぼこの製法には欠かせない弾力を引き出す「すわり」。熟練した「練り」の手法で厳しいプロの現場に応え続けてきました。その確かな技術で食事に彩りを届けています。NEWオープンTweet※掲載内容は、掲載時もしくは取材時の情報に基づいています。お出かけ・ご利用等の際には最新の情報をご確認下さい。editor:F.ISHIOKA広島の地域・観光メディアを複数立ち上げ、広島ナビゲーターとして活動しています。読者の皆様が広島での観光やお出かけをする際、「旅やか広島」の情報を通じて幸せなひとときが創出できますように!と言う想いで日々執筆をしています。著作権は当社が所有しています。よって、一切の無断転用を禁止致します。情報提供・プレスリリース運営会社お問合せ。