2022.02.14スポンサーリンク悩める人スープカレーっていったい何なのよ?サラサラ系のスパイスカレーとは違うの?サラサラ系の【スパイスカレー】と【スープカレー】は、カレー自体の見た目は同じでサラサラしているカレー。家系(欧風)カレーとスパイスカレーとスープカレーの違い『スープカレーとはなんぞや』というコトを語る前に、色々あるカレーのバリエーションを一度おさらいしていきましょう!悩める人スパイスカレーの口になっているのに、欧風カレー屋さんで『ゲッ』となった経験がありますよね。家系(欧風)カレーって説明する必要あるの?そんなツッコミがスマホの画面越しから聞こえてきますが。欧風カレーはお母さんの味、家でお母さんがルーから作るカレーです。カレーのルーに小麦粉が入っているので、とろみがあるのが特徴です。日本のカレーはインドから直接入ってきたのではなく、一度イギリスを経由してから日本にやってきたので欧風カレーが一般的なのでしょうね。日本では1905年(明治38年)に大阪でカレー粉が発売され、1926年(大正15年)にハウス食品が粉を固形化したカレールウを発売。思ったよりも日本での歴史が浅い料理です。悩める人スパイスの香りはあんまりしないよね。スパイスカレーとはカレールーを使わずに、ターメリック(ウコン)、唐辛子、クミン等のスパイスでつくるカレーをスパイスカレーと呼びます。二日酔いの時はスパイスカレーを食べるとスッキリ!(ウコンが入ってるからかな。)スパイスカレーは家系(欧風)カレーのように小麦粉が入っていません。野菜の水分たっぷりのサラサラしたカレーや、煮込み続けたキーマカレー等のように、店主の個性がつまり過ぎたカレーがスパイスカレーです。面白いほど、お店によって味の方向性が違う!本家本元のインドではカレーは辛い料理ではなく、『お肉を美味しく食べるためにスパイスを入れて煮込んだ料理』という概念なので辛くないカレーがあるとか。サラサラのカレーから固形物になったキーマカレーまで、作り手の個性がつまり過ぎたスパイスから作るカレーがスパイスカレーです。スープカレーとは読んで字のごとく『スープ状のカレー』がスープカレーです。いや違う、スープの中にカレーを入れたものです。うどんにカレーを入れた的な※個人的見解です。した野菜やお肉が、カレー味のスープに浸かっている料理がスープカレーです。北海道の方に怒られるかもしれませんが、カレー鍋です。1975年頃に北海道の札幌で薬膳スープとスパイス料理が融合したものが発祥とされ、『スープカレー』と命名されたのは1990年代に入ってから。悩める人わりかし最近ですね。北海道では知らない人がいないぐらいの『スープカレー』ですが、関西の街ではスープカレーのお店を探すのが大変です。スープカレーを深堀りサラサラ系のスパイスカレーが好きなワタシですが、サラサラ系のスパイスカレー屋さんも少ないのでスープカレーに手を出してみることに。スープカレーを食した中で気づいた点を記しておきます。家系(欧風)カレーやスパイスカレーは、ほとんどの場合がカレーとライスがひとつのお皿にのっていますが、スープカレーはカレーとライスが別皿です。スープカレーが仮にカレーとライスが同じ器に入っていたとすると、おそらく【おじや】か【おかゆ】カレーになります。それぐらいスープカレーはシャバシャバです。した具材を食べた最後に、ライスをスープの中にドボンと入れるのもツウの食べ方だそうです。スープカレーは具が大きいスープカレーの発祥の地が北海道なだけあり、具が大きい!『北海道はでっかいどう』スケールが大きいのが特徴です。北海道の大自然で採れた野菜が、贅沢にゴロンと入っていますよね具が大きい理由としてはスープカレー発祥のお店が、大ぶりの具材だったために後発店も追従した可能性が高い。スープカレーにはスパイスカレー系と欧風カレー系があるココが一番伝えたいポイント!カレーに【スパイスカレー系】と【欧風カレー系】があるようい、スープカレーにも【スパイスカレー系】と【欧風カレー系】があります。とろみがある欧風カレーとスープを合わせたスープカレーと、スパイスカレーをスープに合わせたスープカレーが存在します。北海道に行ったことあるけど『ラーメンとジンギスカンばっかり食べてた』とか、『近所にスープカレー屋さんがないわ』というあなたに、自宅で本場の味を楽しめるカレーをご紹介します!コレであなたも北海道の大自然を体感出来ます。マジックスパイス:スープカレースペシャルメニュー\レトルトカレー/『スープカレー』というワードを生み出した、北海道にある『マジックスパイス』のスープカレーです。濃厚スープ\ルーじゃないけど自分で調理するタイプ/北海道のスープカレー専門店『札幌らっきょ』監修のスープカレー。゚若(パンニャ):チキンカレー\レトルトカレー/スープカレーじゃなく、スパイスカレーです。牛ばら肉の大盛りカレー\レトルトカレー/『まるでカレー屋さん?』と思うほどのバリエーション豊富な無印のカレーです。そのバリエーション30種類以上カレー売り場に行くと、足が10分以上止まるコト間違いないです。【中辛】\レトルトカレー/アマゾンで一番売れているカレー。1968年に世界初のレトルトカレーとして誕生した、ボンカレー。カレーマニアがカレーの味をリセットするために、食べるとか食べないとか。日本人なら1度は食べたコトがあるカレーです。Amazon調べ)Amazon楽天市場Yahooショッピングポチップまとめ:さらさら系のスパイスカレーとスープカレーは全く別物カレーとカレーうどんが全く別物のように、スパイスカレーとスープカレーは全く別物です!ただ、スープカレーも美味しい!野菜が美味しく食べるコトができるヘルシー料理。スープカレーを食べに行こっ!とはなかなかなりませんが、『スープカレー』屋さんを発見した時には一度食べてみてほしい!北海道のように、心が大きくなれます。魚系のカレーは『ナーガカリー』で初めて食べた。コバチカレーはへんてこな(ほめ言葉です)キーマカレーで巷では有名なお店ですよね。トムントコ』に行ってまいりました。スパイスバーではなく、昼はスパイスカレー屋さん夜はバーという形態のお店です。夜に行くと、お酒もカレーも食べることができる。(パンニャ)以外のカレーも食べたくなります。カレー屋さんの音楽と言えば、山下達郎。般°若(パンニャ)』だな。COSMETICSのBBクリーム【普通肌用】と【暗い肌用】を実際に使って比べてみた。FUTUREの【BBクリーム】と【カラーチェンジBBクリーム】を実際に使って比べてみた。コーヒーとカレーと山下達郎と40代メンズのスキンケア.メニューTOP山下達郎コーヒーカレーメンズのスキンケアホーム検索トップサイドバ。