出ていて、それぞれ味わいも違うようです。今回は、コーヒー味もある鎌倉小川軒のレーズンウィッチをご紹介しますね。レーズンウィッチ鎌倉小川軒は、1988年に東京代官山の小川軒からのれん分けにより誕生した洋菓子店。他の小川軒はレストランや喫茶店を展開していますが、鎌倉小川軒は本店にイートインはあるものの、洋菓子の製造販売が中心のようです。鎌倉小川軒」ですからね。看板商品はもちろんレーズンウィッチです。レーズンウィッチの名前の由来は、サンドウィッチから。フランスの郷土菓子をヒントに作られたお菓子で、ラムレーズンを挟んでいるので、サンドウィッチならぬレーズンウィッチとしたそうですよ。鎌倉小川軒のレーズンウィッチ10個入りです。鎌倉のお土産としていただきました。地元で愛されている証拠ですね。おなじみのレーズンウィッチを思い浮かべて箱を開けたら、新作のコーヒー味も入ってるじゃないですか。伝統の味と新しい味の2つが楽しめるなんてラッキー!鎌倉小川軒のレーズンウィッチは、手作り感を大切にされているそうで、それは「お菓子の家」の手書き風文字にも表れていますね。プレーンはレーズン色の紫、コーヒー味はブラウンのパッケージです。鎌倉小川軒の「レーズンウィッチ」。白いバタークリームにラムレーズンが入っています。コーヒー風味のバタークリームにラムレーズンです。レーズンウィッチの表面にはアーモンドスライス。舞う花びらのようですね。製造は機械化されていても、卵塗りやアーモンド乗せは手作業らしいので、サブレごとに違う表情が楽しめます。サブレを開いてみましたら、バタークリームに大粒のラムレーズンがぎっしり。このラムレーズンは、自社でレーズンを買い付けて選別し、8年熟成のジャマイカ産ラム酒で煮上げているそうですよ。食べてみると、サクサクのサブレで、バタークリームは軽め。ラムレーズンの果肉がぷくぷくとした食感でいいですね。ラム酒感は強くなく、ほのかに香る程度なので、お子様でも大丈夫でしょう。全体的に甘めですが、しつこさはなく上品で、誰もが好みそうなお味でした。コーヒークリームはというと、モカコーヒーのほろ苦さが心地よく、甘さ控えめで、ラムレーズンとの相性抜群。レーズンもたっぷり入って大人味です。