2019年01月ヌシャテラナビ2019年01月2019.01.27‘19.1.27COCOファーム大人の遠足。ワイン仲間7人で宇都宮ツアー。2日目は足利市のココ・ファーム・ワイナリー。今から60年前、特殊学級の生徒と教師が38度の急斜面の山を2年がかりで開墾し葡萄を植えた。今や、洞爺湖サミットで使われたり、JAL国際線ファーストクラスラウンジで採用されるほど美味しいワインが作られる。併設のレストランでランチ。16種類のワインをグラスで注文しラベルを付けて回し飲み。なにやら落ち着かないけどいろいろ味わえたから良しとしよう。ランチの後はワイナリー見学。勉強してきたことが役立つ。湯島天神ラクレットグリルさんで2年間に渡り、2カ月に1度の割合で開かれてきた「スイス会」。何度もご参加していただいているお客様もいるので、3年目にして「チーズ会」として初の試み。ラクレットさんもいろいろと考えてくれている。初の試みということもあって13種ものチーズ。それも高級なものばかり。アレンジしてくれてどれも美味しい。チーズ好きにはたまらない。参加者から自然と笑顔がこぼれる。ボスコ」トリュフの香りがまたいい!ラクレットあたりでお腹がいっぱいになったけれど、モン・ドールチーズ焼きが出てきたら蜂蜜を掛けて別腹でいただく。合わせるワインはシャスラ、ウィユドペルドリ、ピノノワール。大満足な「チーズ会」となりました。私の楽しみ営業の為、観光地に出向いた私。ご飯何にしよう?自画自賛であるけれど、面白い美味しい楽しい飲み屋を見つけるのが、結構得意な私。