更新#ふわふわ子どもと一緒に!肉まん作りにチャレンジ寒くなってくると、風邪の心配もあってあまり外出したくない。今年はコロナもあり、家にいる時間を充実させたいと思っている人は多いはず。今回は、そんなみなさまにステキなレシピをご紹介しますよ。ピックアップしたのは、寒さが増すこの時期に食べたくなるアツアツの「肉まん」。上手に包めなくても、作るプロセスが楽しいもの。親子でチャレンジしてみて。ボウルに入れた皮の材料を混ぜ、なめらかになるまでこねましょう。丸めたらラップをして、2倍の大きさになるまで寝かせます。長ネギ、もしくは玉ねぎをみじん切りにして、ひき肉や調味料と混ぜ、肉あんを作ります。生地を6〜8等分にし、直径10〜12cmくらいにのばします。肉あんを生地にのせて包んだら、綴じ目をしっかり閉じましょう。乾かないように20分寝かせたら、蒸し器やフライパンで12~15分ぐらい蒸します。思ったより簡単で、ビックリした人もいるかもしれませんね。生の肉に触らせたくないときは、生地をこねたり、包んだりするところだけ、お子さんに任せてもいいかもしれません。作りたての肉まんは、アツアツ&フワフワ。ホッペが落ちる美味しさです。秋になり空気が乾燥していると、腸も乾燥して便秘をしやすくなる傾向があります。13:00身近な材料で作るシナモンロールベーカリーやカフェで人気の「シナモンロール」。肌寒くなり、オーブンを使うスイーツ作りも楽しくなってくる季節ですね。