きよみず二代目の日記帳です。調理場での出来事、料理のお話しのほか、普段の生活の中での事を書き込んでいきます。(土)もう3月なのに今年はいつまでも寒い日が続きます。松山では椿まつりという旧暦のお正月(?)にあるお祭りまでが寒さの区切りと言われ続けております。それが先月の頭に終わったにもかかわらず、このところ寒い日が続いております。昨日に続き、今日も雪がちらついたりして「本当に3月なの?」という言葉もたくさん聞かれました。寒いだけなら問題ないのですが、今年は商売的にも支障が出ています。寒いとどうしても海が荒れるようで、またもやお魚がありません。活かしの鯛が全くないというまれにみるピンチに見舞われているきよみずです。「暑さ寒さも彼岸まで」とも言いますので、あと2週間の辛抱だとは思うのですが。今年も春が待ち遠しいですね。»コメントコメントを書くコメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。