食品関連ハラール認証取得、日本のバウムクーヘンを世界へ/エフディアイ香川県の菓子メーカー、株式会社エフディアイは、バウムクーヘンでハラール認証を取得し、イスラム市場へ輸出しています。イスラム圏輸出へJAアオレンは、リンゴと桃を使ったハラール瓶ジュースを開発し、今年3月に、りんごジュース工場として国内で初めてハラール認証を取得。日本製ハラール食品の市場開拓において、試食は市場理解(マーケティング)の第一歩こんにちは、編集長の大熊です。Japanのオフィスには時折、試食用途として日本製ハラール食品が届けられます。食品関連ミシュラン一つ星割烹が作るプラントベースのハラールレトルト「味なカレー」/瑛人ミシュランの一つ星を持つ割烹料理店が、動物性原料を一切使わないレトルトカレーを開発し、ジャパン・ハラール・ファンデーション(JHF)のハラール認証を取得しています。「アルファ米」開発企業によるハラール防災食/尾西食品株式会社アルファ米などの長期保存食を製造・販売する尾西食品株式会社は30種類以上の製品で日本アジアハラール協会(NAHA)のハラール認証を取得しています。Japan編集部・マレーシア出身のイマンです。「冷凍だからこそおいしい」冷凍パン/株式会社スタイルブレッド現在、51種類のパンでハラール認証を取得している株式会社スタイルブレッドは、焼きたてを急速冷凍することで、鮮度をキープしたおいしいパンを製造しています。第2四半期の決算を発表しました。商品・サービスの特徴や、今後の計画などについて代表取締役の松本範昭氏にうかがいました。Japan編集長の大熊です。バームクーヘン4種で日本イスラーム文化センターの認証を取得しています。商品の特徴や今後の展開予定について、お話をうかがいました。Japanでは、ムスリム市場向けの貿易パートナー企業様を募集しています。