2倍自分を褒めなさい。POLICYシェフについてお問い合わせ求人予定有り契約レストランネットパン教室ブログ嬉しいこと。2倍自分を褒めなさい。2020.05.12なんで君の折り込んだクロワッサンは発酵が遅いんだ。なんで君が折り込んだクロワッサンはボリュームが出ないんだ。なんで君の折り込んだ生地は釜伸びしないんだ。なんで君の折り込んだクロワッサンは頭が真っ直ぐに立たなくて横に流れてしまうんだ!こんな悪戦苦闘のスタッフが。一通りの技術を習得して。素敵なクロワッサンを作れるようになりました。