兵庫県で自然養鶏と合鴨農法に取り組んでいるただまき農園です。Makikoゆるん堂マーシさんから教えてもらった市川町産菜種油。その菜種油を材料として入れてみたパンが激ウマだったので新商品として販売したいと思い、今日はその菜種油の菜の花から育てておられる藤本さんのところへ。その前にガイドしてくれるマーシさんとうどん屋麦へ。おいしいうどんと天ぷらとビアでいい気分の2人。姫路から市川へと移動。藤本さんのところでは粉ひきたて、麺うちたて、湯がきたての絶品お蕎麦をいただきました。ほんまに美味しいおそばでした。畑も見学させてもらいました。きれいな畑、土もいい色いい触り心地いいにおい。手入れされて愛情たっぷりで作物を育てられてるのがわかる畑でした。菜の花から育てて収穫、乾燥を経て製油工場で菜種油となった貴重な油。厳選素材のこの油を大事に使っていきたいと思います。今日はほんまにありがとうございました!ご縁に感謝。