目覚ましい活躍が始まりました。大阪店で使用する江州米や八日市産のたばこの選定、味噌や梅干しの漬け込みをはじめ、毎年夏には大阪店のふとんを江州に持ち帰り、洗濯の上仕立て直ししていました。大勢の店員の盆、正月の着物の仕立てから下駄の調達まで行き届いた心遣いをしていました。特筆すべきは、八重刀自が初代忠兵衛の力強いアシスタントとして、江州での近江麻布の仕入れを一手に切り回していたことです。二代忠兵衛は「数万反の麻布を1日に発送するときの総指揮から食事・弁当の準備まで全部母が主宰しておったが、いわゆるケーバブルな人であった。」と回想録の中で述べています。八重刀自のもっとも重要な仕事は、新入店員の教育でした。当時伊藤忠本店に見習い店員として採用されると、まず豊郷の本家で1カ月、八重刀自からじっくりと店員としての行儀作法や、そろばん等必要な教育をほどこしていました。入店後に店員が問題を起こした場合も、直ちに豊郷本家へ送られ、再教育されるのが常でした。晩年、八重刀自は二代忠兵衛に「私はたくさんの子ども用包装育ててきた。」と述懐していたとのことです。この豊郷の本家こそ、現代における社員研修所の先がけと言っても過言ではないはずです。