今回のかん太村には、なすが沢山並んでました。そうだ、なすやトマトは、いま美味しい時期だもの。【長なすのなんちゃってスカベージェ】この長なす、くるんと丸まってるから切りにくい。頑張って、薄く切ろう。1.なすを切ったら、水にさらしておく。2.きざんだにんにくをオリーブオイルで炒め、にんにくだけ皿に取り出しておく。3.鍋にのこしたオリーブオイルで、なすを炒める。なすは重ならないように並べて、焦げ目をつける。4.アンチョビを一枚、刻んでおく。5.刻んだアンチョビと、皿に取っておいたにんにくと、オイスターソース少量を投入して絡めたら出来上がり。10:42Tweet関連記事2020-10-19コウケンテツさんのタンドリーチキンコウケンテツさんの「しっとりジューシータンドリーチキン」を...2017-06-22マッシュルームの生ハム詰めマッシュルームの生ハム詰めのレシピを書いておきます。タンカレー10帰宅して、すぐ気づきました。(古書にて)創作料理を作ること尚、こちらは私のメインブログです。おでかけ、食日記、動物のこと、書籍・ドラマなどのこととごちゃ混ぜにアップしています。趣味種別によって同じ内容を以下の四つに分類してアップしていきますので、そちらをお選びいただくのもよろしいかも。食べ物関係をお読みになる場合は、TAVERNA~まるさん食日記https://garadanikki.hatenadiary.jp/を。注)準備中、アップが途中までのものもあります。▲はてなブログをはじめよう!garadanikkiさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告する引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。