SOPH.(アインソフ)が、京都に登場。SOPH.の看板メニュー「天上のヴィーガンパンケーキ」や「リプルチーズバーガー」に加え、京都オリジナル+限定のメニューも!グルテンフリーの「抹茶パンケーキ」や「季節のパフェ」、五葷抜きの方も楽しめる「カツレツバーガー」など、ヴィーガンとは思えない豪華なメニュー。公式ホームページをご覧ください。米粉を使ってるだけあって大変食べ応えがあり、見た目によらずあっさりとしていて最後まで美味しく頂けました。豆乳や米粉、有機抹茶を使っていらっしゃるということでとても安心して最後まで頂きました。その日は大変寒かったのですがお店の方が白湯やブランケットを出していただきとても嬉しかったです。それほど安心して美味しくいただけました。