60秒揚げているだけなのでほぼ生!切る時ベチャッとならないのがすごいと思いました。牛カツと合うタレはやはりわさび醤油!牛カツの脂をサッと抑えてくれて丁度良くしてくれます。ピンク色でいかにも美味しそうです。鮪カツにはタルタルソースが付いてきます。これでもか!ってぐらいの量なのでタルタル好きさんにはたまりません。タルタルソース付けて食べるのが一番私の好みでした。タレがたくさんあるので組み合わせ多くいろんな味が楽しめるので京都勝牛の牛カツおすすめです。京都勝牛ヨドバシAKIBA店まとめ・京都勝牛は全国に店舗がある。・ヨドバシAKIBA店は店内狭い。