「おいしかった!」その一言のために漬物になるために生まれた野菜。※すべての高菜が完全無農薬というわけではありません。高菜と塩とうこんのみ。新しい美味しさをお届けします。オーソドックスなピリ辛味から大人の大辛、紫蘇や胡麻の香りが鮮やかなたかな漬など、味とりどり、毎日を飽きさせないシリーズです。地元福岡のうまいとうまいを掛け合わせて、もっとうまい!をお届けします。食卓に驚きと笑顔を届けたい想いで生まれました。食卓をより楽しく豊かにするおいしさを百年先までお届けしたい。同時に新たな感動や驚きを食卓にお届けしていきたいと思っています。漬物屋として100年間、この“熊川高菜”という大樹の幹を太く育ててきました。食卓をより楽しく豊かにするおいしさを日々探求しています。熊川の、次の百年への挑戦は、もう始まっているのです。熊川の想いそのまま食べても炒めても。混ぜて、和えて、アレンジ無限。▷レシピはこちら漬け樽からホールで。九州高菜(しょうゆ漬)324円(税込)▷レシピはこちら旨味と辛さのパンチが効いた逸品。大辛口(油炒め)324円(税込)▷レシピはこちら特製醤油タレが決めてのゴマ油炒め。辛子高菜(油炒め)324円(税込)▷レシピはこちらさっぱりしているのにゴマの風味が香り立つ。ごま高菜(しょうゆ漬)324円(税込)▷レシピはこちらしその爽やかな風味がさっぱり美味しい!しそ高菜(しょうゆ漬)324円(税込)▷レシピはこちらピリリと効いた明太子の辛さがGOOD!めんたい高菜(油炒め)324円(税込)▷レシピはこちらかつおのコク深い風味が旨味をアップ。お高菜(しょうゆ漬)324円(税込)▷レシピはこちら糸島豚がゴロッと入った絶品豚たかな。豚たかな(油炒め)324円(税込)「おいしかった!」その一言のためにがんばっていきたい。福岡県みやま市瀬高町。ここは、日本最古の高菜の産地です。弊社は瀬高産の高菜のみを使い、たかな漬を作り続けて100年を超えました。100年間変わらない、瀬高の豊かな恵みと職人の技で生まれる美味しさを一人でも多くの方にお届けしたいと思っています。熊川のこと漬物になるために生まれた野菜。熊川のたかな漬は、地元・瀬高町の契約農家さんが大切に育てた高菜のみを使用しています。自然農法で特別な高菜を育てています。高菜とは塩とうこんのみ。熊川のたかな漬は、塩とうこんで漬け込み乳酸発酵させます。この組み合わせが一番美味しく体にも良いのです。たかな漬は、職人の手によって高菜の生育状態やその日の気温で、最も適した塩加減を吟味し、すばやく丁寧に漬け込まれます。福岡ごはん豚たかな豚の脂の香りがすごくいい。福岡ごはん豚たかなこれは他にない個性的な味。食べてみて!と人にあげたくなります。豚の脂の甘さと高菜の酸味のバランスが最高。福岡ごはん豚たかなお酒のアテにいちばんなのが、豚たかなです。高級な塩焼きそばを食べているような満足感があります。お高菜(しょうゆ漬)焼酎に合うので、おつまみに食べています。日本人の大好きな味!という感じで、食べるとホッとします。めんたい高菜(油炒め)白いご飯にとても合う。めんたい高菜(油炒め)めんたい高菜は大好きで、いろんなメーカーのものを食べてきましたが、これはめんたいが多くて、口の中で噛むほどにしっかりと卵の粒々を感じられて、風味もしっかりしていてとても満足です。しそ高菜(しょうゆ漬)昔からしそが苦手だったのですが、いただいたので食べてみて、これはすごくおいしくてびっくりしました。ごま高菜(しょうゆ漬)今まで食べてきたいろんな高菜漬より、おいしい気がする。ごま高菜(しょうゆ漬)辛くないけれどすごくパンチのある味で。チャーハンにすると、これ一つで複雑な味になって、凝った料理のよう。パスタにしてもおいしいです。ごま油に混ぜて、サラダにかけることもあります。大辛口お昼はおにぎりに入れたり、夜はウイスキーのおつまみにしたりして食べています。大辛口インスタントラーメンや棒ラーメンを食べるときは、この高菜が欠かせません。お店で食べる高菜ラーメンよりも、もっとたっぷりの量を乗せて楽しんでいます。とんこつ味に特に合いますね。「辛子高菜」ほどよい辛さで大好きです。担々麺に入れてもおいしいです。合うので、ついこればかり食べてしまいます。お茶漬け、パスタ(ごま油で作る高菜のペペロンチーノが定番です)、サラダなど、いろいろ乗せたり混ぜたりして楽しんでいます。っぱ一枚を丸かじりしたのは初めてです。塩っぱいかなと思っていたのですが、やさしい味で香りも上品、いくつでも食べたいおにぎりになりました。芯まで柔らかいので、刻んでおつまみにしたら箸が止まりません。『炎の体育会TV』(TBS)ご飯のお供に【豚たかな】が紹介されました。熊川の商品は、シンプルな包装でお届けします。包装に印刷や材料費をかけるよりも、その分コストを安くして商品をご提供したいという気持ちからです。おしゃれな見た目ではありませんが、自慢の品質と熊川の真心を一緒にお届けいたします。オーソドックスなピリ辛味から大人の大辛、紫蘇や胡麻の香りが鮮やかなたかな漬など、味とりどり、毎日を飽きさせないシリーズです。地元福岡のうまいとうまいを掛け合わせて、もっとうまい!をお届けします。食卓に驚きと笑顔を届けたい想いで生まれました。