観光列車で販売へ千曲市Share!千曲市の姨捨の棚田で育った「棚田米」を使い、しなの鉄道(上田市)の観光列車「ろくもん」で販売を予定する弁当の試食会が15日、千曲市役所であった。棚田のPRに取り組む屋代高校(千曲市)2年生が、食材に棚田米を使うことを提案した弁当で、生徒たちが味を確かめた。軽井沢町の飲食店「ろぐ亭」が手がける「特製牛カルビ弁当」に棚田米を使用。試食会には同校から荻原彩矢(さや)さん(17)、田中志歩さん(17)、秋田らなさん(17)が参加し、この日は昨年の棚田米を使った弁当を小川修一市長、しなの鉄道担当者と試食した。田中さんは「棚田米は冷めてもおいしい」と太鼓判。「幅広い人に食べてもらい、棚田の魅力を知ってほしい」と期待した。弁当は税込み1500円で、11月ごろから新米を使って数量限定で提供する。食事が付かない「指定席プラン」で事前に申し込むと購入できる。(2023年3月16日配信)信濃毎日新聞デジタルShare!この記事を書いた人信濃毎日新聞1873(明治6)年に創刊した長野県で日刊新聞を発行する企業です。紙面づくりや多彩なイベントを通じた読者との双方向性を大切にしながら地域の産業や文化の振興も目指してきました。