ファーガー)は、厳しい暑さが予想される今年の夏も発汗作用を促す唐辛子、山椒、レストランオリジナルの豆板醤など様々なスパイスつかったお食事をご用意いたします。夏になるとなぜだか無性に食べたくなる激辛グルメ。それは、唐辛子などに含まれるカプサイシンによって代謝が上がり血行が良くなることで発汗し、その汗が蒸発するときに皮膚表面の熱を奪うことによって、涼を感じるからと言われています。中国料理「チャイナルーム」では、辛党のお客様からリクエストを多々いただく激辛麻婆豆腐や今期新作メニューの刀削麺、見た目のインパクもト抜群のタラバガニのチリソースなど、味と見た目もダイナミックなお料理が登場いたします。ペストリーブティック」では夏に人気のカレーパンが登場いたします。本格タイ風カレーパンの辛党をも唸らせる一品です。鉄板焼「けやき坂」では古くから和食ではスタミナの素、と言われる鰻をつかった特別メニューをご用意。ビタミンが豊富に含まれ夏バテや疲労に効くと言われています。減退しがちな食欲を刺激し、スタミナ満点のお食事で暑い夏を乗り切りましょう。中国各地の代表的なお料理や本格的な飲茶をお召し上がりいただける中国料理「チャイナルーム」にて、猛暑の夏にどうしても食べたくなる汗が止まらない激辛メニュー5品をご提供いたします。辛さの中にもそれぞれの素材の旨味をしっかり感じていただけるお料理は、ガツンとくる刺激が病みつきになること間違いなしです。自家製の四川唐辛子ソースを刀削麺に混ぜた彩鮮やかな一品です。細かく刻んだパプリカ、中国セロリなどの夏野菜と蝦(エビ)、帆立、烏賊などの海鮮をモチモチっとした麺に絡めてお召し上がりください。★新メニューインゲン、ヤングコーンなどの夏野菜と朝天辣椒という四川省特産のスッキリとした辛さと華やかな香りが特徴的な唐辛子、ピーナッツを入れて炒めています。最後に盛り付けた国産の牛ミンチと混ぜてお召し上がりください。★新メニューお客様のリクエストが多かった担々麺は、豆板醤を加え通常よりも辛さを増したカシューナッツとゴマを使用した濃厚なスープに、前菜のメニューにもなっている肉厚チャーシューでつくる肉味噌、モチモチした食感の極太平打ち麺をつかったスペシャルな一皿に仕上げました。★新メニューシンガポール式チリソースを身が詰まったタラバガニの脚1本に豪快にかけた見た目にもインパクトのある一皿です。レモングラスや豚ミンチなどでつくられるチリソースは、通常よりも辛く仕上げているため食欲増進にも効果が期待していただけます。昨年、新メニューとして登場するや否や辛党の方々からご好評をいただいた14種類のスパイスがはいった激辛麻婆豆腐が本年も登場いたします。豆の旨味をしっかりと感じる豆腐は辛さとの相性も良く、鼻の奥で感じるピリッとした香りと、チャイナルームオリジナルの四川ピーシェン豆板醤や辣油でつくる真っ赤なソースとたっぷりかかった粉山椒が食欲をそそる一品です。ペストリーブティック」では、激辛党をも唸らせる辛いパンが夏限定で登場いたします。ガラムマサラやカイエンペッパーなどのスパイスをつかった本格カレーは、辛いだけでなくコクと旨味が凝縮された逸品です。★新メニューインド料理などによく使用されるミックススパイスのガラムマサラや、カイエンペッパーをつかったマッサランカレーを薄皮のパン生地で包んだ口の中がカッと熱くなるような辛さが特徴のカレーパンです。ココナッツやひよこ豆などが入ったエスニックなテイストに仕上げており、激辛党をも満足させる逸品です。前回もご好評だった茹で卵を丸々一個つかったインパクトと食べ応えのあるカレーパンは、甘さのあるミルクロール生地で茹で卵とスパイシーなカレーを包んで揚げた食べ応え十分な一品。スパイシーなカレーを茹で卵がマイルドにしてくれ、辛さが苦手な方でもお召し上がりいただけます。ブラータソース」が再登場いたします。シェフがその時期に一番良い状態のものを厳選して使用する国産のフルーツトマトは、糖度が高く、抗酸化作用のあるリコピンや免疫力アップに効果が期待できるビタミンAを豊富に含んでおり、暑さで疲れやすい夏場にぜひ摂り入れたい食材。辛さの中にフルーツトマトの甘みとブラータソースのコクが感じられる冷製アラビアータをご堪能ください。2,700円トマト、フルーツトマト、チェリートマトの3種のトマトと、チリ、オリーブオイル、ブラータチーズ、生クリームでつくったソースをパスタに絡めた甘さと辛さのハーモニーが絶妙な一品。ブラータチーズ、トマトコンソメのジュレを盛り付けた見た目にも涼し気な一皿です。鉄板焼)日本伝統のスタミナ食!鉄板焼で仕上げる琵琶湖産「鰻」で暑い夏を乗り切る!夏といえば、鰻!今年の「土用の丑」の日は7月28日(水)!鉄板焼「けやき坂」では、昔からスタミナの素と言われる鰻をつかった特別メニューをご用意。ビタミンが豊富に含まれ夏バテや疲労に効くと言われています。けやき坂では琵琶湖産のこだわりの鰻をつかい、他の鉄板焼きにない料理スタイルで提供いたします。琵琶湖産の鰻を蒸し白焼きにし、かつおと昆布だしの山椒ソースがアクセントとになった一品。香ばしさと、ふっくらとした食感、あっさりとした甘みが楽しめ、猛暑に栄養をつけるのには最適です。(アラカルト)鰻に含まれるビタミンAが皮膚や粘膜を丈夫にして肌荒れを予防し、EPAが血液をサラサラにし、DHAが脳細胞を活性化させてくれると言われています。独特の深みとまろやかなたれが特徴の鰻を鉄板で仕上げたスタミナ満点の一品です。東京のレストランではお客様と従業員の安全と健康を最優先事項と考慮し、ハイアットの新衛生対策「グローバルケア&クリーン」に基づく感染拡大防止対策を講じております。全てのお客様と従業員に対し、入館の都度体温測定を実施しています。館内各所に手指消毒剤を設置し、パブリックスペースの高頻度接触部分の消毒強化などに加え、レストランは、ソーシャルディスタンス確保の観点から席数を減らし、ペストリーブティックでは入店人数に制限を設けております。ご来店のお客様にはアルコール(75%)消毒パッドをご提供しており、お食事の直前に手指の消毒ができるようにしております。メニューは消毒しやすいラミネート加工をしたものやQRコードでご覧いただけるよう変更。厨房もよりこまめに消毒し、従業員はマスクとグローブを着用、一定時間ごとに手洗いうがいを実施しているほか、カトラリーもナプキンにくるんでご用意するなど様々な対策を講じており、衛生対策からの指示により今後もアップデートしてまいります。ISO22000:2018を取得しております。※食材や産地、内容ならびに価格は変更する場合がございますので、ご掲載いただく際は事前にお問い合わせください。※写真はイメージで、実際と異なる場合があります。※以下、メディア関係者限定の特記情報です。個人のSNS等での情報公開はご遠慮ください。このプレスリリースには、メディア関係者向けの情報があります。登録済みの方はこちらメディアユーザー登録を行うと、企業担当者の連絡先や、イベント・記者会見の情報など様々な特記情報を閲覧できます。※内容はプレスリリースにより異なります。夏バテグルメ疲労回復スタミナ健康ビタミン関連URLhttps://www.tokyo.grand.hyatt.co.jp/restaurants/recommended/summer-hot-menu/このプレスリリースをシェアする0いいね!するTwitterでツイートするFacebookでシェアするLINEでシェアするリンクをコピープレスリリース素材ダウンロードこのプレスリリース内で使われている画像ファイルがダウンロードできます。ユーザー登録でプレスリリースの受信や保存機能が利用可能です。メディアユーザーは限定情報を閲覧できます。東京フォローフォローするとどうなる?フォローするとどうなる?フォローした企業がプレスリリースを配信すると、あなたにお知らせメールが届きます。あなたのアカウント画面にはフォローした企業のプレスリリースタイムラインが表示されます。ANYCOLOR株式会社6【爆速】純正ディスプレイを「USB接続」だけでAndroidタブレット化。株式会社プライム1スタジオ8メイクスが「アートのある暮らし」をテーマにしたアートマンションシリーズを発表。株式会社ファーストイノベーション5【爆速】純正ディスプレイを「USB接続」だけでAndroidタブレット化。株式会社ビズヒッツ7メイクスが「アートのある暮らし」をテーマにしたアートマンションシリーズを発表。TIMESのご利用についてはこちら資料ダウンロードする。