カワグチマサトツイート突然ですが、伊勢うどんってご存じですか。太くて柔らかいあの伊勢うどんです。この記事では4月18日の「三重県民の日」を祝い、伊勢のソウルフード伊勢うどんをご紹介します。Stock(207177510)明治9年(1876年)4月18日に、安濃津県と度会県が合併して現在の三重県が誕生。昭和51年(1976年)に県政100周年を記念して、4月18日を「県民の日」と定められました。これを機に、美味しい「伊勢うどん」を食べにお伊勢参りと言いたいところですが、今回はちょっと準備不足。そこで、三重県のアンテナショップ三重テラスで購入した「伊勢うどん」を実食してみたいと思います。柔らかうどんの代表格とも言える「伊勢うどん」。その理由は諸説ありますが、お伊勢参りにきたお客さんにすぐに提供できるように常に麺を茹で続けているとか、長旅で疲労がたまっている参拝者向けに消化が良くなるよう麺を柔らかくしたとか言われています。箱を開けるとこんな感じ。麺とたれ、伊勢うどんのアレンジレシピが書かれた紙が入っていました。見た目は、スーパーで売られている一般的な「ゆでうどん」と同じかな?いや......いや......ちょっと待って......ん?よく見ると太いぞ!「伊勢うどんのたれ」も一人前ずつ小分けにされています。「伊勢うどんのたれ」は、ゆで上がった麺にそのまま薄めずにかけて食べるのがポイント。驚くほど真っ黒なたれですが、薄めないのでくださいね。同封されていた紙にはアレンジレシピが2〜3紹介されていましたが、今回は初の「伊勢うどん」のため、オーソドックスに青ネギと鰹節のみをトッピング。実際に食べてみると、麺はふっくらとしていて、もちもちの粘りのある食感。した、たこ焼きの生地のような喉越しです。太さは、一般的な冷凍讃岐うどんの2倍くらい。想像を超えた柔らかさ。鯖節や鰹節の風味豊かな濃厚たれは、たまり醤油特有の旨味や甘味が利いていて、まろやかな後味。濃口醤油を使用しためんつゆのような塩辛さとコクとは、ひと味もふた味を違った味わいを堪能できました。正式には「神宮」といい、天照大御神をお祀りする内宮、豊受大御神をお祀りする外宮を中心に125の宮社で構成されています。伊勢神宮では、以下の7つの宮社で御朱印を拝受することができます。2022一言に、伊勢神宮といっても、お宮どうし距離が離れています。7社すべてに参拝するには、伊勢志摩エリアの宿の宿に泊まってゆっくりと巡るのがオススメとのこと。参拝の証に御朱印をいただきましょう。三重県観光連盟まとめこの記事では、この記事では4月18日の「三重県民の日」を祝い、伊勢のソウルフード伊勢うどんをご紹介しました。実は、筆者が箱根の関所を超えたのは修学旅行を含めて片手で数えられる程度。お祀りするお伊勢さんへ参拝に行きたいですね。最後までご覧いただきありがとうございました。オフィシャルライター1969年,東京生まれ。東京の郊外を拠点に活動。Webメディアで執筆の傍ら,人工構造物をモチーフとしたフォトモンタージュ作品を制作する。目標は,ダイエットと,ITリテラシーを高めること。伊勢神宮ならではの理由に思わず納得!<三重県伊勢市>2023.05.29花園神社例大祭で4年ぶりに担ぎ上げられるお神輿!町会神輿が練り新宿の町を賑わせる2023.05.28浅草流鏑馬が4年ぶり開催!全力疾走の馬上から的を射る。