暖房器具ランタン・ライトクーラーボックスジャグ防寒ギアバックパック・バッグCOOKING道具・ギアを探す最新号・購読マイページログアウトログイン公式PAL-SHOP炭火の置き方の基本・6パターンを覚えて、火加減をコントロール!2016.10.21ホーム料理・レシピ炭火の置き方の基本・6パターンを覚えて、火加減をコントロール!ひと味ちがったおいしいBBQ料理を作るためには“火力の調整“がキモになる。炭火の並べ方や高さなど、基本の6パターンの炭火レイアウト方法をマスターしておけば、強火から弱火まで、火力を自在にコントロールできる。火力調整を覚えることもまた、BBQの楽しみのひとつ。火を操ってBBQ達人を目指そう!1ワンゾーン・ファイア全体的に炭火を敷き詰めるレイアウト。火加減がワンパターンになるので、一気に野菜を焼くなど、火力調整の必要ない料理に向く。2ツーゾーン・ファイアグリルの半分に炭火を敷く。炭火の高さを調整することで、強火や中火を作れる。炭火のない部分はウォーマーとしても利用できる。3スリーゾーン・ファイア炭火がない場所と炭火をスロープ状に置く部分を作ることで、200度以上の強火から120度の弱火まで調整可能。4スプリットツーゾーン・ファイア両サイドに炭火を敷き、センター部にアルミ箔で作った脂の受け皿をセット。中央の炭火のない部分の上に肉を置き、間接的に焼く方法。5サークル・ファイア炭火をサークル状に並べる方法。串焼きのときなど、先端部だけが焦げてしまうことがあるが、このレイアウトなら均一に焼ける。6マウンテン・ファイア炭火を真ん中に寄せ集めて山状にすることで火力を確保。BBQの終盤によく使うレイアウト。串に刺したマシュマロやチーズ焼きに最適。撮影/中村文隆この記事を読んだ方はほかにこれらの記事を読んでいます。Kit(アドヴァンスド・マウンテン・キット)」が発売(09.26)2位はザ・ノース・フェイス、1位は......?2020年、本当に売れたフリースBEST10!(03.15)人気ショップとのコラボも好調!ULハイカーに大人気の軽やか偏光サングラス(08.19)田舎の隠れたヒット商品はコレだ!「白神山地の生ハム」編(07.06)RANKING編集部記事ランキングPICKUP編集部ピックアップ【注意!】BE-PALインスタグラムの偽アカウントを複数確認しました。鬼越トマホークが監修したスパイスで作るおつまみ2選2023.05.24バイきんぐ西村監修「バカまぶし」で作ってみた!アメリカ料理ジャンバラヤの簡単レシピ2023.05.22サウナドリンクのおすすめ5選!オロポ、ブルポ、デカラ...いくつ知ってる?2023.05.21キャンプでもんじゃ焼きを作ろう!東京下町育ち直伝の簡単レシピ&アレンジ2023.05.21消費税の価格表記について記事内の価格は基本的に総額(税込)表記です。2021年3月以前の記事に関しては(税抜)表示の場合もあります。})(jQuery);。