そりゃあニキビもできるし、湿疹も出るし、眠くなるわと。消化活動を行うに伴い、身体の中の血液を内臓に集中させます。相対的に脳みその血流量が減るので、眠くなるってのがあります。血流が減れば、酸素だったり栄養を送るスピードは遅くなる訳ですから、ボンヤーリしてきます。こっちの方がなんか有名ですよね。この2つの理由から食事すると眠いぜー!ってなる訳ですね。サイトウさんの眠くならないお食事フォーミュラ血糖値の乱高下を防ぐ。血糖値をドッカーンって急激に上げるから、急降下する訳で、じわじわあげれば問題はない。そのための方法を話す。GI(グリセミックインデックス)ブドウ糖の血糖上昇率を100とした時に、その食品の血糖上昇率はどんなもんですか?ってのがこの指標の意味。わからなくていいんだけど、この数値が低ければ低いほど、血糖の上昇率は低い訳だ。低GI食品っていうのはこの数値が55以下のもののことを言う。どんなものがあるかって言うと、これだ。玄米・・・55ライ麦パン・・・55オートミール・・・55そば・・・54中華麺・・・50麦・・・50全粒粉パン・・・50パスタ(全粒粉)・・・50おかゆ(玄米)・・・47春雨・・・32さつまいも・・・55レンコン・・・38松茸・・・29えのき・・・29エリンギ・・・28しいたけ・・・28長ネギ・・・28しめじ・・・27なめこ・・・26くらげ・・・26キャベツ・・・26ピーマン・・・26サヤインゲン・・・26大根・・・26竹の子・・・26グリーンアスパラ・・・25ブロッコリー・・・25春菊・・・25かぶ・・・25ナス・・・25セロリ・・・24かいわれ大根・・・24マッシュルーム・・・24モロヘイヤ・・・24こんにゃく・・・24にがうり・・・24クレソン・・・23小松菜・・・23チンゲンサイ・・・23キュウリ・・・23しらたき・・・23レタス・・・23みょうが・・・23サラダ菜・・・22もやし・・・22ほうれん草・・・15まぁ野菜は低いってこった。肉類、魚介類は低GIだ。精製炭水化物は高GIだ。単純に低GIとか関係なく、糖質を激減させるって言うのもいい。糖質制限食を7日間も続けると、脳みそのキレがとんでもなくよくなる。集中力が異常なくらい上がる。ご飯食べても格段に眠くなりにくい。ちなみに、ファスティングでも、このケトン体ってのは出る。飯自体食わないので、消化にエネルギー使わず、睡眠時間が短くて済む。糖質制限はずっとは辛いかもだが、期間決めてやるのはいいと思う。