●粉ゼラチンは水に入れてふやかしておく。11コートにコーヒー・紅茶を入れて混ぜ、中火にかけて沸騰直前で火を止める。21にふやかしておいたゼラチンを加え、ゼラチンが溶けるまで混ぜて粗熱を取る。3粗熱が取れたら器に流し入れて冷蔵庫で冷やし固める。4固まったら上にくるみを載せ、お好みで黒蜜・コンデンスミルクをかけていただく。提供:RQ6713コメント【手づくり黒蜜】の作り方1コートに黒砂糖(50g)・きざら(50g)・水(150ml)を入れて中火にかける。ベイポバルブが鳴ったらフタをあけ、中火弱で5~6分に煮詰める。栄養バランス・栄養ワンポイントアドバイス中国の香港で親しまれている鴛鴦茶を、暑い夏にぴったりのゼリーにしました。鴛鴦茶とは、コーヒーと紅茶を混ぜ合わせた飲み物で、鴛鴦は日本語で「おしどり」を指します。ヒーと紅茶の2つを混ぜ合わせた、この飲み物に「鴛鴦」の名が付けられたとされています。作ってみましたレシピレビューこのレシピを作った方々のコメントです。作る際の参考にどうぞ。