実はそんなことないんです!圧力鍋なしでもタンシチューは簡単につくることができます。牛タン・野菜・デミグラスソースを混ぜて煮込むだけの簡単調理だからですデミグラスソース缶を使用するので難しい味付けは不要、料理初心者や苦手な方でも安心。それでも不安な方のためにこの記事では、調理過程の画像たっぷりで作り方を解説していきますジョニーこの記事はお肉屋さんで主任を務めるお肉のプロが書いています。牛タンに塩コショウをかける野菜を切る牛タン→野菜の順で炒める水・赤ワインを加えて煮込むデミグラスソース缶を入れて煮込むコーヒーフレッシュ・パセリを盛り付けて完成STEP牛タンに塩コショウをかける牛タンに塩コショウを振りかけ下味をつけていきます今回私は牛タン1本丸ごと購入し使用しましたが、もちろんスーパーでカットされた牛タンでも大丈夫です。塩コショウを少々ふりかけますSTEP野菜を切るジャガイモ・ニンジン・玉ねぎを少し大きめに切ります。番外編:炊飯器で牛タンシチューを作る方法を紹介ここでは番外編として牛タンシチューを炊飯器で作る方法を紹介STEP牛タンを好きな厚さに切り塩コショウを振るここは圧力鍋なしの牛タンシチューの作り方と同じですSTEP熱したフライパンにサラダ油とニンニクチューブを入れて焼き目をつけます炊飯器で再度温めるので表面に焼き目がつく程度で大丈夫です。焼き目がついたら炊飯器に入れましょうSTEP野菜を切る人参・玉ねぎ・じゃがいもを切り、玉ねぎ・牛タンを炊飯器にいれます。人参・じゃがいもは後で煮込みますSTEPコンソメ2個・ローリエとお水をひたひたになるまで入れて炊飯ボタンを押すローリエは爪で少し傷をつけてあげると良風味がよくつきますSTEP炊飯している間にじゃがいもと人参をレンジでチン炊飯している間にじゃがいもと人参をレンジで5分〜8分チンSTEP2時間ほど炊飯して中身をザルに移しますこのとき煮汁は旨味成分たっぷりなので捨てないでくださいSTEPザルの中の牛タンと煮汁を鍋に移しますザルに残った玉ねぎはなどの野菜はザルでこしてから鍋にいれます。ミキサーがあれば簡単です。炊飯器を使うことで圧力鍋に近いトロトロ食感の牛タンが楽しめます。牛タンとデミグラスソースを煮込むだけなので意外簡単に調理でき、料理初心者の方でも安心して作ることができますタンには「タン元」という焼肉屋さんなどでは「特上タン」としてで出されるような、おいしい部位がありますので今度スーパーで牛タンを選ぶ際に参考にしてください。多数のお取り寄せの経験とお肉屋さんで培った知識を活かしてみなさんにおすすめのお取り寄せ商品やお肉の知識を発信中✨-------------------------------------商品のレビューなどのお仕事の依頼もお受けしています。