商品ものがたり有機珈琲アソートセットドリップコーヒー300g(10g×30袋)●宅配にて5月2回取り扱い外出控えや在宅勤務などのリフレッシュタイムに、コーヒーを。今、コーヒーの需要が急増中。その味と香りは、地球の未来とつながっています。世界の課題である地球温暖化は、コーヒーにとっても無縁ではありません。気温の上昇により、栽培に適した環境が減少すると言われているからです。「本物」のコーヒーを追求し続けてきた小川珈琲は、2018年に「小川珈琲SDGs宣言」を表明。コーヒーを通して、環境保護にとどまらず、貧困、不平等など、さまざまな分野の課題の解決を目指した取り組みを行っています。コーヒーは、自然環境のもとで育ち、人の力で栽培されている農産物。調達先は、約20カ国、約500農園にのぼります。小川珈琲はコーヒー生産地の女性たちの健康促進などを目的に活動する団体を支援しています写真は収穫後のコーヒーチェリーから未成熟豆や過熟豆、異物などを取り除いているところ時代に先がけて有機珈琲を京都生協と小川珈琲のつきあいが始まったのは1982年のこと。京都生協オリジナルのレギュラーコーヒーが組合員の好評を博しました。京都生協との関係を通じて小川珈琲では、有機栽培に注目。社会の関心は低く、エシカル消費という言葉も知られていなかった時代です。一緒に開発した有機栽培のコーヒーが誕生しました。当然ですが、コーヒー豆そのものの品質も重要。「基本はおいしいコーヒーを探し続けることです。おいしいコーヒーには有機栽培が必要というより、自然豊かな栽培環境が必要なんです」(藤原さん)。