2022.07.08本当に満足できる使いやすい醤油差しを選ぶのって、難しいですよね。毎日わりと頻繁に使うものだけに、使いにくい醤油差しを買ってしまったときのストレスときたら!今まで私自身も理想の醤油差しを求めて、色々なタイプを試してきましたが、液だれが気になったり、差し口が詰まって醤油が出にくくなったり、テーブルや調味料トレーに黒い輪っかの染みができたりと、何かとトラブルが発生。こまめなお手入れが大事だとはわかっていても、「そもそも構造的に、詰まった醤油が取れないんじゃない?」なんてケースも・・・。そこで今回は醤油差しの「液だれのしにくさ」「こぼれにくさ」にこだわって、100均から人気のキッチンブランドの醤油差しまで、形や素材が色々な10種類の醤油差しを、あらゆる面から比較調査&実験していきます。家事のコツや収納術、インテリアやおでかけにまつわる話などを通して「わたしらしい暮らし方」をご提案します。100均、人気アイテムまで!醤油差しの調査対象は全10種類さて。今回の比較実験に使う醤油差しをご紹介しましょう。定番タイプ、人気タイプ、1滴ずつ出せるプッシュタイプ、メディアでも取り上げられたスプレータイプなど、色んなタイプを集めてみました。※(カッコ)の中はメーカー名、以下省略。ちなみに、3、6、8、10はなんと全部100均のアイテムです。写真の見た目では判断つかないですよね。今回の実験では、醤油差しの「液だれのしにくさ」、「転倒したときのこぼれにくさ」を比較していきます。形やお値段の違いだけでなく、素材も様々で、大きく分けて3種類あります。今回は、主に素材別にグループを分けて、実験していきたいと思います。それでは、まずは各グループ別に醤油差しの気になるポイントを紹介していきましょう。【A】陶器製の醤油差し陶器製の醤油差しは他の素材より熱に強く、ガスコンロの横に置いたり、食洗機に入れても大丈夫なため、今でも根強い人気を誇る素材です。欠点としては、中身が見えないため、残量が把握しにくいところでしょうか。陶器の入れ物は醤油差しの元祖!大正時代になってガラス瓶やプラスチック製の液体容器が普及する以前、人々は陶器でできた徳利やつぼなどを持って醤油を買いに行き、そのまま保存するか、あるいは自宅用の甕(かめ)に移し変えていました。古くから醤油の風味を損なわないための入れ物の素材として陶器が愛用されてきたことが伺えますね。セラミック×シリコンという二つの素材を併せ持つ進化系の醤油差しです。100均商品」という感じで比較していきたいということで100円ショップを何軒も巡りましたが、残念なことに陶器やセラミックタイプの醤油差しが見つからず・・・。ベーシックな醤油差しとの違いということで、メーカー不明ですが、うちの実家の食器棚に眠っていた(ちょっと昭和感のある)陶器製の醤油差しと比較してみたいと思います。【B】ガラス製の醤油差し大正時代から現代にかけて、もっとも人気があるのが、ガラス製の醤油差しです。ガラスは他の素材に比べて、醤油の匂いが容器につきにくいというメリットがあります。陶器の醤油差しと違って中身が見える点や、プラスチックよりも高級感のある見た目が魅力的ですね。「液だれしにくさ」が売りの注目アイテムスタビアリュクスのフタには「注ぎやすくて、タレにくい」、セリアのフタには「液だれしにくい!」というシールが貼られていました。どちらも、注ぎ口の形状や角度にこだわりがあるようです。注ぎ口が上向きについたタイプも・・・このデザインなら、絶対に液だれしないはず!・・・ですが、それ以外の使い勝手は問題ないのか、ちょっと気になるところですよね。実を言うと今回実験に使っている「iwakiの醤油差し」は私物なので、個人的には100均のそっくりさんには負けて欲しくないのですが、結果はいかに・・・!?【C】プラスチック・樹脂製の醤油差しプラスチック製や樹脂製の醤油差しのメリットは、手にしたときの軽さと、落としても割れにくいところ。比較的、お手頃価格のものが多いです!(いずれも1000円札でお釣りがきます)。今回はその中でも人気の高い、一滴ずつ出せるプッシュ式の醤油差しと、醤油スプレーという、減塩効果がありそうなアイテムに絞ってみました。醤油差しを選ぶときに、一番気になるポイントが「液だれ」ではないでしょうか?お店に醤油の入った醤油差しと小皿でも置いてあればよいのですが・・・。いうわけで、皆さんに代わって、実験していきたいと思います!あまりご説明は必要ないくらい、ルールは至ってシンプル。実験に使用するのは、キッコーマンさんの濃口醤油(今回の実験のために新品を開封)。手順1.同量ずつ醤油差しに醤油を入れます。手順2.醤油差しを1つずつ手に取り、小皿にゆっくりと醤油を注ぎます。手順3.注いだ後の醤油の差し口をチェック。醤油が残らなければ◎、ちょっと残ったけど垂れる心配が無いものは○、実験中はセーフでも放っておくと絶対垂れるものは△、完全にツーっと垂れ落ちてしまった場合は×で判定していきます。実際に行った実験の様子が気になる方は、↓の動画を再生してみてくださいね。判定結果だけ知りたい方は、動画を見なくてもOKです。「意外と(?)どちらもスムーズに使えた」と思いきや、おや?ちょっと昭和感のあるレトロな醤油差しの差し口に醤油がついています。差し口に醤油は見えるが、問題なし。ポーレックスも最初は差し口に醤油が残ったものの、表面張力で何とか持ちこたえ、さらには時間が経つと、醤油が中に引き戻されていきました。レトロな醤油差しのほうは時間が経つと、ツーっと醤油が垂れてきました。下に敷いた半紙にも染みが・・・。【B】ガラス製の醤油差しの比較結果4種類あるガラス製の醤油差し。形状が似ているもの同士を比べていきます。