愛の簡単レシピなすといんげんの味噌炒めレシピのポイント味噌味の好きな人におすすめな一品です☆とても簡単なレシピなのでぜひ作ってみて下さい。大さじ1ここがおすすめなすに豊富なアントシアニンは、ブルーベリーなどに多く含まれ、血栓ができるのを防いだり、目の疲労を改善する効果があります。患者、さらに糖尿病患者に適した食材です。1なすは縦半分に切って蘭切りにし、いんげんはすじを取り斜め切りにする。2調味料は合わせて、よくかき混ぜておく。3フライパンを良く熱してサラダ油をいれ、なすを強火で炒める。4いんげんを加えて炒め合わせ、おろし生姜と2を加えて味を整えたら完成。