猛威をふるった疫病が1年間も続き、まだ収束できないなんて。このまま収束しないという予測をしている医学者もいるようです。ワクチンを接種しながら共存していくのかしら。マスクで覆われた群衆は、怖い。#菓子、デザート予報では、北日本にまたも雪が降るそうで、ホワイトアウトになるかもとのこと。危険ですよ、前が見えなくなるんですから。私、一本道を運転していて、ホワイトアウトにあったことがあります。#菓子、デザート明日からまた寒さがぶり返すようです。料理2~3度行ったことのある銀座のビヤホールですが、今も懐かしく思い出します...日本で最古のビヤホールなんじゃないかな。タイルの壁画がレトロで素敵な内装です。#食べ物タラの美味しい季節です。地元では、酷寒の郷土料理として「ジャッパ汁」というタラのあら汁を作って暖をとります。タラがたくさんとれる海に恵まれているので、実にありがたいことです。骨以外は、すべて残さずいただけるお魚ですが、切り身は、ソテーも...2021-01-26チキンステーキ以前作ったチキンステーキ。画像を放置していたのでアップします。モモの皮を広げて、皮目からじっくり焼くのがコツ。オリーブオイルでパリパリに。今夜は、子どもの学習支援の日。雪かきを慌ててしなくてもいい陽気でした。「中華が家族を熱くするCM篇」を見て、美味しそう!とは思ったものの、昔(○十年前)この商品が出たころ試しに買って食べたら、べた甘タレで、好みではないので、ずっと買わなかったのね。#菓子、デザートお昼は、パンケーキを作りました。昨日よりも天気が良く、凍てついた空がとけて春の陽気を誘います。ジャジーな曲を流して、パンケーキを焼くと、春が近くに来てるような気がするよ。#冬2021年の大寒の日は、1月20日でした。雪かきをしてから肌寒くなり、ちょっと風邪気味です。柚子茶を飲み、柚子マーマレードをヨーグルトにのせていただきました。柚子は冷えを予防する効果があるんですって。先日残った「ちらし寿司」の具を使って、鶏五目炊き込みご飯を作りました。赤いウインナソーセージなどを添えて(^^♪今日も雪かきでした。明日も寒波の波が押し寄せてきそう...。夜から、雪が降りました。今夜は、子どもの学習支援の日。父にはお弁当を届けているのですが、お腹が不調とのことでお弁当はいらないと言われました。おかゆを食べるそうです。今夜もまた積もるだろうな...雪。子どもたちは、元気で学習して行きました。...2021-01-17生けるもの昨日、定例俳句会がありました。全員集合して、和やかに過ごしました。「席題」といって、はじめに、その場で季語を決めて15分くらいで俳句を詠むのです。#菓子、デザートホテルオータニのクレープシュゼットが伝統的に有名です。オレンジの皮をらせん状に切り取って、ブランデーの青い炎が燃え上がるあのシーン...。女子には夢のようにロマンなデザートです。家でも作りたくて、やってみようと思いました。昨日、温度が少し高くなったので、春のちらし寿司を作りました。料亭の五目ちらし寿司」レトルトを利用しました。2合用で2~3人前です。寒中お見舞い申し上げます。日本海側の暴風雪の被害、大変深刻な状況が続いています。我が町も積雪量が例年よりも多く、大変です。氷柱の長さをご覧ください。軒下を歩くのは非常に危険です。寒い夜は、鍋焼きうどんに限ります。料理ヘルシーな食材を使って、美味しいものを食べたいときに聞いたのがコレです。油揚げと納豆(刻みネギと醤油)とピザ用チーズさえあれば、簡単にできます。富士見焼きそばで有名なマルモ食品には、生めんのラーメンがありまして、今夜は父に塩ラーメン柚子添えを作りました。塩ラーメンのコクとあっさりしたスープに、柚子の香りと酸味が程よくとけて、それはそれは絶妙な美味しさでした。料理お昼ごはんは、チキンライスを作りました。オムライス大好きなので、チキンライスのケチャップ味は、なじみが深いのです。無病息災を願う、七草がゆを食べました。セリ、ナズナ、ゴギョウ、ハコベラ、ホトケノザ、スズナ、スズシロ。春の七草が入った七草がゆは、正月の食事で弱った胃を休めるとともに、健康を願う昔ながらの風習です。#クリスマスクリスマスにいただいたプレゼントが、あまりにも素敵なので、ちょっと紹介が遅れました。海外の時計のセットです。私好みのキラキラした飾り、ちょっとアンティーク調のもあれば、洗練されたモダンなデザインのもあり、しばし目を奪われてしまいました。今年は、寒波襲来で、いつもの電気ストーブでは対処できません。電気代もかなり高額になってしまうので、防災用に買っておいた2005年式のアラジンストーブを設置しました。今夜は新年早々、子供の学習支援の日で、帰宅したのが夜9時近くでした。雪が降らなかったので、楽でしたが、寒冷の夜が厳しくつらいです。朝、起きるのが怖いくらい(大雪かと思うと...。#正月お正月の大雪には辟易していますが、楽しみなのは北海道から取り寄せた毛ガニをいただくことであります。旧年中は大変お世話になりました。ブログをご愛読くださりありがとうございます。今年も他愛もないことを綴るかと思いますが、どうぞよろしくお願いいたします。お正月用のお煮しめを作りました。ブログを報告する引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。