京都・南山城村のおばあちゃんは魔女!アレと調味料以外は何でもつくる。京都・南山城村のおばあちゃんは魔女!アレと調味料以外は何でもつくる。京都・南山城村のおばあちゃんは魔女!アレと調味料以外は何でもつくる。村にきて、とにかくびっくりすることがあります。村人は、米から野菜からなんでもつくる!プラス、おばあちゃんは、アレと調味料(※味噌はのぞく)以外のものはなんでもつくる!アレとはなんでしょう?これですでかいめざし?いやいや、ちゃうやろ。にしんなんて、にしんそば以外に食べたことなんかない!あとは、スルメとかいりことかかつおのストックが。海魚の干物までは作れない。なんでこんなものを使うのか聞いてみました。村は山奥だから、川魚以外の魚なんて手に入らないから乾物で行商にくる。それを旨みを出すために料理に使うのだそう。すごすぎる、おばあちゃん。そのにしんでこんなんつくりはります。にしん味噌なんや、これはーーーーーーー!!!!!!!なんちゅう具だくさんな味噌なんやろか。基本的に、にしん以外、全部自分でつくる。おばあちゃんのお決まりワードなんにもないさけ、こんなんでごめんなーと言ってふるまってくれるごはんがこのクオリティー。バイキングやん!!!!!!おそるべし。「天然フキノトウ」が激安で買える。