鹿児島県鹿屋市の動物病院かんくペットクリニック鹿屋市のかんくペットクリニックは地域に根ざしたホームドクターを目指しています。近くにあるとの事で行ってみることに。アミュプラザから歩いて5分ほど。(ロロディナポリ)さん。Menuを見ると、これまたどれも惹かれてしまいます。建物右端の階段を上がって2階へ。店内は狭いながらも、雰囲気が良いです。こちらはカウンター席。お一人で食べていらっしゃる方もいました。テーブル席が4人掛けが4テーブル、2人掛けが2テーブルくらいだったと思います。ピザ(25cm)と、サラダorドルチェ(150円追加で両方とも)、ドリンク付きで、1,000~1,500円でした。ピザを待っている間に、ピザ釜を見学。撮影許可を頂きました。今のような真夏は相当暑いでしょうねサラダとドリンク。サラダを頂いている間に...。パッツァ(マルゲリータとクワトロフォルマッジのハーフ&ハーフ)。クワトロは”4”、フォルマッジは”チーズ”の意味なので、4種類のチーズのピザですが、こちらのメニューには、モッツァレラ、ゴルゴン、タレッジョ、マスカルポーネ、パルミジャーノの5種が記載されていました。今回はグッとこらえて我慢。生地は香ばしく、チーズの風味が絶妙。マルゲリータやクワトロフォルマッジは聞いたことがありましたが、D.O.Cという名称は初めて聞きました。記載された材料は3種類のみですが、これがまた美味しいトマトが甘いこんなシンプルな材料で、こんなに美味しいものが作れるのかとビックリ。本場のピザも食べてきましたが、このD.O.Cは私が今まで食べたピザの中で一番感動しました。1枚目のピザを食べ終わり、ちょっと経ってから2枚目のピザが提供される心配りも嬉しかったです。