さんまラーメン秋と言えばサンマの美味しい季節ですよね。サンマは旨み成分が肉よりも多く含まれているので、サンマで出汁をとったラーメンがあったらどんなに美味しいか!それが味わえるお店があるんです。盛岡市梨木町にある「KO^GA(コーガ)」さんです。私が注文したのは「極さんまラーメン」。旨みの穏やかな波と共に味わうラーメンは新しくもあり、深く、クセになること間違いなしです。交差点から電光掲示板が見えます焼きさんまが盛ってある大船渡のさんまラーメンと、さんまで出汁をとったさんま干し中華や極さんまラーメン。どちらもさんまを堪能できる、岩手を味わえるラーメンですね。)ラーメンずーっと気になっていてなかなか行けなかったのですが、やっと行く機会に恵まれて行ってきましたラーメン店「河鹿(かじか)」。サンマラーメンが食べられるという、ラーメン激戦区盛岡でも珍しいお店です。「アリシン」という辛み成分が、疲労回復の効果があるとされています。)ラーメン営業さんの同行をさせていただく事があるのですが、時には越県することもあります。その営業さんに連れて行かれた青森市にあるネギラーメンの人気店。日中しか営業していないのでなかなか行けないのですけれども、味噌味のラーメンがとても美味しいのでオススメです。