2017年11月ArchivesAdminRSSバイキングGURUGURU+札幌のバイキングと甘味を食べ歩きます。「ショコラプレミアムデザートビュッフェ~マリエ~」に行きました。期間限定といっても、こちらのホテルでは断続的にデザートブッフェを実施しているようですね。通常は「ラジョウ」というレストランでの実施が多いようですが、そちらが改装中で、更に今回のブッフェのテーマが「ブライダル」だったために、ブライダルサロンであるこちらの会場で実施となったようです。以下、長いですがお店のHPから引用です。レフア)」にて初開催。今回は都合で、平日のディナータイムに利用しました。定刻10分ほど前から席への案内が始まり、定刻まで待機となりました。待機の間はスタッフの方からブッフェ台の撮影を勧める案内があります。オ・グルニエ・ドール)にて。関西旅行の2日目は、京都に行きました。京都のパティスリーといえば必ず名の挙がる、説明不要の名店だそうですね。現在(2017年11月)は店舗を一つにまとめ、サロンでテイクアウト販売も行われています。こちらのお店は来年(2018年)5月で閉店予定とのことです。それもあって、今回は優先的に訪問してみることにしました。開店5分ほど前から店内に入って列を作るよう案内があります。開店時刻を待って注文が可能になりました。人気があるようですね。90分制限(?)JR新神戸駅付近のホテル内のレストランです。行動の都合上、ディナーブッフェを利用しました。ブッフェ」のフェアだそうですが、その中でも月替わりで内容は変わるようです。席で待機となり、定刻を待って開始となりました。AKITO(パティスリーアキト)にて。哲人シェフのお店だそうです。神戸の元町付近にあるお店で、ミルクジャムが有名とのことです。ciel(パティスリーモンプリュ)にて。関西旅行に行っていて、まず最初に神戸を回りました。着いて最初に行ったのがここです。私がくどくど言うこともないと思いますが...経歴豊かな林周平シェフのお店です。神戸のパティスリーと言えば必ず名前の挙がるお店ですね。期待して訪問してみました。3歳以上1,000円(全て税サ込)●毎月3日間程度の限定実施。●全席禁煙11月18日(土)~20日(月)に実施された「チョコレートスイーツブッフェ」に行きました。フランスのチョコレートメーカー「カカオバリー」のチョコレートを使ったフェアとのことです。これは10月から実施しているフェアの第3弾で、第1~2弾は下記日程で実施されました。この第3弾のみ、通常時よりもかなり高額となっています。それだけ上質なチョコレートを使うのだと思いますが、内容はどうでしょうかね。し久しぶりにウイークエンドランチブッフェに行きました。現在(2017年11月)は「ゴーローカル」という副題がついていましたが...意図するところは不明です。~オータム(秋の味覚)~」を利用しました。●ドリンクはオーダー制デザートブッフェに行きました。10~11月は「マロンデザートブッフェ」とのことですが、10月と11月では内容に変更があるようですね。SINCERE(ポール・サンセール)にて。2017年11月6日、田町駅付近にオープンしたお店で、フジウ出身で、渡仏経験等も豊かなシェフのお店とのことです。l’abricotier(パティスリーラブリコチエ)にて。遅くなりましたが、今年もモンブランを食べに行きました。年に一度は味わっておきたいですね。BIGARREAUX(パティスリービガロー)にて。11月15日(水)~21日(火)まで、新宿伊勢丹「マ・パティスリー」に来ていました。●料金先払い●1回に付き2個までのセルフ形式。席を確保してから取る11月のケーキバイキングに行きました。ライトミール&デザートビュッフェ」を利用しました。店名からわかる通り、インターコンチネンタル東京ベイ内の店舗と同じ系列のお店です。「新」というのは、途中で実施形態等が変更になったためのようですね。定刻と共に、受付順に席に案内されました。5分程度の場所にあるお店です。エーグルドゥースのスーシェフをされていた富田大介シェフが3年ほど前に、ご実家であるこちらのお店を引き継いだとのことで、気になっていたのです。こちらのホテルに宿泊したので、朝食バイキングを利用しました。宿泊料金に朝食が含まれていましたが、外部客の利用も可能のようです。ランチョン&スイーツブッフェ」を利用しました。11年振りの再訪です。名古屋への訪問機会が少ないせいもありますが、かなりのインターバルとなりました(笑)その間に休止や再開を挟んだり、システムが変更になったりと、いろいろあるようですね。前回訪問時とは別物と考えてもよさそうです。都合で第二部を利用しました。第二部のみネット予約限定で大人料金が2,400円に割引になりました。ロビーは早くもクリスマスの雰囲気満点でした。Bergue(ベルグの4月)の焼菓子を食べてみました。念のため再掲しますが、11月1日(水)~7日(火)まで、札幌三越の催事に来ていました。topケーキハウスアルディケーキハウスアルディにて。Factory(フルーツケーキファクトリー)すすきの店にて。週末限定でダブルケーキセットが820円だったので、利用しました。同行者と共に、2セットオーダーしています。●全席禁煙サンデーブランチブッフェを利用しました。2か月連続訪問したのは、やはり優待券の利用がいちばんの目的です。11月は「池田町フェア」とのことです。「旬を迎えた根菜や果物、味わい多彩な肉や魚介に、心もおなかも大満足」とのことです。ちなみにいつの間にか、ランチブッフェ予約専用の電話番号が新設されて、またネットからの予約も可能になっているようですね。●オーダーバイキング。その他詳細は記事内参照ケーキバイキングを利用しました。patisserie/chocolatier(ボン・ヴィバン)にて。札幌大丸の催事に来ています。11月1日(水)~7日(火)まで。Bergue(ベルグの4月)にて。札幌三越の催事に来ています。11月1日(水)~7日(火)まで。横浜のたまプラーザにあるお店です。他にも優先したいお店があり、また天候不良だったので、諦めたのです。今回は焼菓子のみの出店ですが、それだけでも買うことができてよかったです。