coffee本日、日曜日は日曜日だけが営業日のお店、岡町本店に来て朝に焙煎を終え、10時より営業を開始しております。朝は6時前に起床するのですが最近、娘もその時間に一緒に起きてくるんです。日曜日の休みなんだからもうちょっと寝てたらいいのに、と思うのですがゴロゴロして本を読んだりして過ごしています。眠たくないの?と聞くと「うん」と娘。休みの日やからゆっくり寝たらいいのに、と言うと逆に「休みの日がもったいないから」と自分の好きなことをしてはります。僕自身、今の歳になって、もったいないからと僕も休みの日の時間を有意義に使おうとしますが、若い時は結構だらだらしてたのになぁ、なんて思いながら娘を見てます。時々、娘の行動にいろいろ気づきなどがあって興味深いなぁ、なんて思い過ごしております。自分が焙煎したコーヒー豆で好きなところはというと、余韻が長いというところですね。飲み終えてから、また次の一口に行くまでにある口の中に残された甘い余韻。今朝は味わいのチェックで、カフェインゼロコーヒーを飲んでいたのですが、甘い余韻が長くあるのです。カフェインゼロコーヒーだけではなく、島珈琲のどのコーヒーにも共通してあります。大げさな表現ですが、飴を口に含んだままのような感じ。僕は1杯のコーヒーを結構時間をかけて飲むので、口の中がずっと甘いままで過ごせているのですが、それがとっても幸せな気分になれるので好きなところであります。皆さんのコーヒーの好きなところって、どんなところですか。した後味すっきりした味わい、後味の中にそうした余韻がある。余韻だけは粘りがあるような。口の中がべとつくような、とげとげしいものではなく。そんな余韻があるように、焙煎しております。美味しいコーヒーで幸せな時間を過ごしてもらいたい、それが僕の願いです。コーヒーの香りを楽しむ時間、美味しさを楽しむ時間、そして余韻を楽しむ時間、それぞれを楽しみながら有意義な時間をお過ごし頂けたら、嬉しいです。この不安定な気候で、心身共に疲れてしまいそうですが、コーヒーに癒されてエネチャージしてくださいね。それでは、引き続き良い日曜日をお過ごしください。規之いつもありがとうございます。教えて!グァテマラコーヒーの魅力とは昨日は休日。記事を読むカップオンドリップの空袋を販売しようかと考えています高槻店はお盆期間中は、定休日はかわらず通常営業となっています。高槻店の定休日は、日曜日と月曜日。記事を読むミルで変わるコーヒーの味わいこうしてブログやSNSで投稿していると、びっくりするような出会いがあったりします。ブログなどを見て記事を読むコーヒーの豆・粉は一杯何グラムが正しいのか大阪高槻は昨日から寒くなり、涼しくなりましたねーなんて言ってたのが急転、寒くなりましたねにお声かけが記事を読むコーヒー豆も生きている?コーヒー豆が汗をかくわけ日曜日は、日曜日だけが営業日のお店、岡町本店にて営業しております。記事を読むブラックコーヒーを飲むきっかけは何か僕がコーヒーに興味を持ったのは、高校生の時。チェーン店であった珈琲館でアルバイトを始めてから。規之いつも身近にあるコーヒーに関する知識が満載!専門用語も少なく読みやすい!今までコーヒーに関心がなかった人でも興味を持っていただける楽しい内容です。あなたのコーヒーライフが更に楽しくなる一冊です。ブログの読者になるブログの読者になると新着記事の通知をメールで受け取ることができます。(4610)今日は月曜日ですので、僕のお休みです。岡町本店・高槻店は定休日。(4607)台風の進路の動向を逐一チェックしてます。