シジミの主な栄養素シジミシジミはシジミ科の二枚貝。アサリよりも体長は小さくて、2cmぐらいのものが多いです。淡水に棲むのがマシジミ、海水が流れ込む場所に棲むのがヤマトシジミです。シジミはミネラルが豊富で、カルシウム、鉄が豊富に含まれています。ビタミンA、ビタミンE、ビタミンB群も豊富で中でもビタミンB12の含有量は魚介類の中でも非常に多いです。ビタミンB12と鉄分で貧血予防シジミにはビタミンB12と鉄分が多く含まれています。その含有量はレバーにも匹敵します。鉄、ビタミンB12とも貧血予防に有効です。ビタミンB12は肝臓を強化する効果もあり、神経系を正常に保つ働きもあるため神経疾患にも有効です。タウリン、メチオニンで肝臓を強化シジミには良質のタウリンが多く含まれおりタウリンには血液中の余分なコレステロールを排出し、血液をサラサラにする効果があります。血圧を下げる効果もあり、動脈硬化を始めとする生活習慣病に効果大です。アミノ酸の一種であるメチオニン、シスチンが肝臓の機能を強化し必須アミノ酸のバランスが良く、肝臓に負担をかけない肝臓の働きを促すグリコーゲンも多く含んでいるため肝機能を強化するためには、非常に良い食材です。itLinkedInPocketエビ:栄養成分を紹介!低脂肪低カロリー。...海苔:栄養成分を紹介!タンパク質、ビタミン、ミネラルも豊富!なるべく食べる機会を増やして。海苔といえば、アサクサノリか、それに類するアマノリを指します。カキはハマグリと同じ二枚貝で、イタボガキ科に属する貝。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。新しい投稿をメールで受け取るこの記事のトラックバックURLプロフィール管理人のゆっきーです。ブラックな会社でのコリと、奥さんの日々のマッサージのため、ツボ関連の本を読み漁った内容を紹介。ツボマッサージの資格取得も検討中。