東急歌舞伎町タワー店』がオープンします。和牛特区では、“和牛のプロ集団による、和牛のポテンシャルを最大限に生かした肉料理の提供”をコンセプトとし、ワインと一緒に気軽に、カジュアルに楽しめる和牛ブロシェットとグリル野菜や、A5和牛サーロインステーキ、ローストビーフバーガーなどのメニューを考案しています。焼き肉だけでない和牛の魅力を発見できる、最新グルメスポットの誕生です。おすすめメニューA5和牛サーロインステーキ150g¥5,500/300g¥11,000最高の食材を、最高の状態で提供するには一度で火を入れないのがコツ。最初に強火で表面を焼き上げ肉汁を閉じ込めたら、弱火と寝かせに時間をかけゆっくり、じっくり中まで火を通します。¥5,500和牛を身近に、たっぷりの野菜と一緒に楽しめるようブロシェット(串焼き)になったメニュー。ワインなどのお酒とも相性抜群です。店舗情報は変更されている場合があるので、最新情報は直接店舗に確認してください。新宿コラム靴と私と新宿と2018/6/15こんなご時世だからこそ。)の観光情報サイトです。