抗がん剤・放射線治療と食事のくふう|レシピ|ロールサンドイッチ主食[パン]ロールサンドイッチ食欲のないときでも気軽につまめるよう、小さく作っておきます。作り方バターは室温にもどしてやわらかくし、パンの片面に塗る。ハムとスライスチーズはそれぞれ半分に切る。ラップを広げてパンを1枚置き、ハムとチーズを1/2枚ずつ少しずらして重ね、手前からしっかり押さえながらラップでのり巻きの要領で巻く。1枚のパンも同様にする。ラップをしたまま両端を絞り、形がなじむまで15分以上おく。ラップごと一口大に切り、ラップをはずして器に盛り、あればルッコラを添える。味を変えてジャムやピーナッツバター、チーズスプレッドなどを塗って巻くと、おやつ代わりにもなる。ハムやチーズを不快に感じることがある。口いっぱいにならないよう小さく切り、水分と共にとる。食べやすいサイズに切る。困難パンがはりついたり、飲み込みにくい場合があるので、よくかんで、水分などといっしょにとるとよい。具や調理する手や器具の衛生に注意する。ハムも熱湯をくぐらせてから使うと安全。reserved.閉じる。