@mochimochisan28こんにちは!カロンです。コンベクションオーブンのコンベクション機能を使ってドライフルーツが出来るみたいなので、その作り方を応用して、りんごのチップスを作ってみました。́∀`o)ノ思っていたよりも簡単にできて美味しかったのですが、課題点もありました。その記録をブログにしていこうと思います。砂糖・・・50グラム水・・・300mlお好みでシナモン・・・適量1.まずはりんごをカットします。私はいつもりんごを生で食べる時のようにまずはカットしました。皮を残すかはお好みです。皮は重層と塩をまぶしてから洗うと、水溶性の農薬がおちやすくなるそうです。2.スライサーを使ってりんごを2~3ミリ幅にカットします。砂糖・水・シナモンと共に煮込みます。(甘いのが好きな方は砂糖を80グラムに増やしてください)煮込むことでリンゴスライスに更なる透け感が出て見た目が綺麗になりますが、ナチュラルな甘さが良ければスライサーの後すぐにコンベクションしてもチップスは出来ます。↑スライサーでぺらぺらに薄くなったりんごと、普通サイズの林檎を砂糖で煮ている図。共に写っている普通サイズに切った林檎はチップスと関係ありませんが、粗熱を取って凍らせて、冷凍りんごにしてデザートに食べる用です(笑)3.オーブン用の網にクッキングシートを広げて、スライスしたりんごを並べます。入りきらない分は重ねて並べずに、次の焼きに回してください。100度~140度にオーブンをセットして、コンベクションをオンに。