野菜をあまり食べない幼い孫へご飯を時々届けています。混ぜ寿しのコメント参考になりました。コメントを読んで以来、我が家の混ぜ寿しに切り干しを入れています。お好み焼きや肉団子にも入れています。切り干しを柔らかく戻してパスタや焼きそばの麺の代わりにも使っています。パスタはベーコンブロックと切り干し、玉ねぎ、カラーピーマンを炒め、仕上げにケチャップを入れてしっかりと水分を飛ばしました。美味しくて好評でした。10:56評価6豚肉モモブロック[2023年04月4回注文]美味しくて食べ応えあり切り落としが美味しくなくて、毎週ブロック肉を注文しています。カットして米粉を付けて少量の油で焼き、みりんと醤油のたれをからめて仕上げます。季節の野菜も一緒に入れます。焼き色が付いたら蓋をして蒸し焼きにするので、多少肉が上手く切れなくて厚みがあっても肉に火が通ります。今の季節は筍と合わせたソテーが好きで何度も作っています。10:30評価ごぼう350g[2023年03月4回注文]好きですほぼ毎週購入しています。きんぴらやかき揚げ、煮物で食べたり、人参とごぼう、油揚げをみじん切りにして薄味で煮てちらし寿しにしています。10:58評価ごま油500g必須の油。使い切れないとのコメント読みました。わが家もなたね油の回転の良さに比べて、ごま油は使い切るまで長くかかっているかも。早めの消費を考えていた矢先、消費材で「ごま油の鶏肝コンフィ」を見つけました。オリーブオイルで作っていた鶏きものコンフィをごま油で作り、「ごま油の鶏肝コンフィ」も購入して食べ比べをしてみました。家族には自家製が好評でした。冷凍の鶏きもの袋の上を切り塩小さじ1と2分の1を入れ、冷蔵庫で解凍します。注ぎ強めの中火で火を入れます。沸々してきたら弱火にして13分程加熱します。そのまま小鍋で冷まします。コンフィで残ったごま油は他の料理(炒め物や蒸し物)に利用して使い切りました。2回目は、きもを解凍の途中でスライスして塩をし、冷蔵庫で半日程置いてから調理しました。当然ですが、スライスした方が火の通りが良かったです。油で煮る時間も短縮できました。17:14評価バニラアイス冬アイスお勧めのニュース見ちゃった冬場は寒さで体が冷え、体温を上げるためにエネルギーをかなり使います。エネルギーが不足気味になるため補給が必要になります。エネルギーの元になるのは脂肪と糖。濃厚なアイスはベストチョイスで冬アイスは効率良くエネルギー補給ができ、体だけでなく心も幸福感を得られるとニュースで言っていました。室内が暖かいことが大前提で、食べ過ぎには注意だそうです。冬場は体が冷えると思い込んで注文を控えていましたが、大好きなアイスなのでさっそく注文します。子どもたちが食べ盛りの頃、バラブロックで手作りベーコンをよく作っていました。脂が気になるけど、角煮もバラブロックで作ったのが一番好きです。今日、40年以上前に作っていたチャーシューを思い出しました!茹でたバラブロックをお醤油に漬けておくだけ。調理用の袋に入れると少ないお醤油で味付けできると思います。スライスしてラーメンと食べると最高に美味しかったです。英字ビスケット美味しいお菓子作りにも使いたいので隔週くらいの頻度でカタログ掲載が希望です。いつも誘惑に負けてそのまま食べてしまいます。18:45評価そのままでもおいしい国産シュレッドチーズ生で食べられるのが良いです五歳の孫が泊まりに来た時にミートソースに乗せて生のまま出しました。かたまりのチーズもカットして出しましたが、こちらのシュレッドチーズの形、薄さが食べやすく好評でした。取り組みが始まってから毎回注文しています。国産というだけではなく牛の生活環境も知りたいです。テレビで効率を優先したロボット牛舎を知りました。多くの牛がベルトコンベアーのような台に載せられている映像で衝撃を受けました。美味しいいつも解凍して塩こうじで味付けをしていましたが、冷凍の状態で調味してみました。袋の端を切って料理用京風白味噌こしを入れ、冷蔵庫で解凍してオーブンで焼きました。身はとても柔らかく臭みもありませんでした。解凍したさわらに粉を付けて揚げ焼きにして、甘酢あんかけや甘辛のたれをかけても美味しそうです。19:15評価にんにく200g黒酢にんにくを常備していますパンウェィさんの薬膳料理をラジオで聞いてマネして黒酢にんにくを作っています。清潔な保存容器に皮をむいたにんにくを入れにんにくが浸かる量の黒酢を注ぎます。今、3年前の5月に漬けたのを食べています。生のにんにくと黒酢だけで手軽に作れます。追記、黒酢にんにくは漬けて3年7ヶ月経ちました。年月が経ったにんにくは柔らかく甘みも感じます。刺激は全くありませんし、にんにく臭も無いです。漬け汁の黒酢は、お湯で割って飲んだり料理に使っています。18:25評価ポルトガルワイン(ロゼ)ボトルのデザインが変わりましたスッキリしたボトルに変わってしまいましたが、旧デザインのボトルが可愛くて好きでした。場所を取るから変更になったのかな?家族で美味しく飲んでいます。三重県産こめひじき孫ご飯に小さな孫のご飯のおかずに、切らずに使えるこめひじきは重宝しています。豚ひき肉と切り干し大根、にんじん、れんこん、ごぼう、干ししいたけ、ちくわ等全てみじん切りにして薄味で炒め煮にします。物価上昇に頭が痛いですが、こめひじきのほうが食べやすいようです。20:12評価われ葉しいたけ30年以上こればかり洋風の生しいたけを使うレシピも干ししいたけを戻して使っています。玉ねぎと水で戻した干ししいたけをスライスしてフライパンで炒め一度お皿に移します。空いたフライパンで塩コショウをして粉を付けた豚肉の厚切りを両面焼いたら、炒めた玉ねぎと干ししいたけをお肉の上に乗せ、戻し汁とケチャップとしょうゆ、水100cc程入れて蓋をして肉にしっかり火を通します。すべて消費材で作るので美味しいですよ。出ししょうゆや巻きずし、煮物にも欠かせません。21:03評価はればれ育ちさつまいも1kgさつま芋大好き一年中食べたいくらいさつま芋が好き。生活クラブのさつま芋はどれも美味しい。今週で「はればれ」が終了なので、たくさん注文して洗わずに一個ずつ包んで保存します。保存している期間に熟成が進んで、よりねっとりと美味しくなります。料理が美味しくなります牡蠣味と豆板醤は夫が大好きな調味料で大量に使っているのを目撃。油断すると切らしてしまうので常にストックしています。安心な調味料を作って下さりありがとうございます。17:09評価メープルシロップ卵焼きに卵焼きは出ししょうゆとメープルシロップで作っています。ストックしていますだし醤油や煮物作りに欠かせない大事な消費材です。袋のだしの取り方より削り節を倍くらい使って取っただし2リットルに料理酒1カップ、醤油大さじ2,真塩大さじ1を混ぜ合わせ調味液を作りおでんや、根菜の煮物に利用しています。土鍋に具材を入れて調味液を入れて煮て、煮汁が少なくなったら調味液を足していきます。この分量で作った調味液は我が家ではおでんだけでは使い切れないので、冷蔵して三日くらい利用しています。かぼちゃや里芋、キャベツなど何でもこの調味液で煮ると絶品です。豚肉モモ(ブロック)スライス肉より美味しい毎週注文しています。1袋を一度にカット(5ミリから1センチ)して断面に細かい切り目を入れ、手作りの甘酒少々を絡めてチルド室に入れています。甘酒を絡めるとお肉が柔らかく保存性も高まると思います。この下処理をしたお肉があると家族も進んで料理を作っています。塊のまま茹でたり焼き豚にしても美味しい。手間いらずで便利ですが脂身が多いので注文は止めました。今はモモブロック肉をカットして使っています。取り扱い予定が先でも次がいつか知りたい家族みんなが使うお気に入りの調味料です。今日、たっぷりと使った後で次回取り組みを確認したら一ヶ月も先でした。隔週のペースで載せて欲しいくらい美味しくて大好きです。2年前の投稿の追記です。切らすとダメージが大きいので、毎回在庫と合わせて5個になるよう注文しています。今後の取り扱い予定の掲載が5回分しか無い為、その5回に企画が無いと今度はいつ注文できるのかと不安が募ります。毎週取り扱いのある調味料並みにとは言いませんが、せめて次の企画が分かるようにしてほしいです。真さば(千葉)美味しくて大好きこのさばで鯖寿しを作っています。美味しくて家族、友人に好評です。とこちゃんさんのコメントを読んで「ごま鯖」を初めて作ってみました。加熱調理をした鯖が苦手な家族がいるので、締めさばや棒寿しばかり作っていましたが、次も「ごま鯖」で食べたいと大好評でした。14:02評価45%生クリーム千葉県産ブレンド別格クチコミを見て初めて購入しました。ひと口食べて懐かしさを覚える美味しさでした。東京の「イデミスギノ」のケーキの生クリームと味が似ています。東京に出かけた時は「イデミスギノ」でケーキを食べるのが楽しみでした。「イデミスギノ」が閉店してしまい落ち込みましたが、今後は、この美味しい生クリームとシンプルな材料でケーキを作りたい。めったに生クリームも消費材のお菓子も買いませんが、こちらの生クリームは別格の美味しさで家族で虜になりました。船凍するめいか2尾(小)万能お刺身や中華料理、煮物と万能に使えてとても美味しい。最近のお気に入りの手仕事は、するめいかで塩辛を作り、粉唐辛子以外はすべて生活クラブの消費材でキムチを作ることです。ニンニク、生姜、梨、りんごを入れてキムチヤンニョムを作っています。届いた葉物野菜を塩漬けにして一晩置き、水洗いしてからキムチヤンニョムを合わせると絶品のキムチが出来上がります。孫の好物です5歳の孫は紫芋の水まんじゅうが好きです。遊びに来た時、「丸いものは有る?」と催促されましたので、たくさん注文する予定です。坂出金時芋600gさつま芋大好き毎日、土鍋でご飯を炊いています。さつま芋は1~2個カットして一緒に炊きます。簡単で美味しいさつま芋ご飯が出来ます。15:54評価キンタ・ド・ヴァルドエイロ(白)美味しい!フルーティーでとても飲みやすいです。カマンベールチーズと一緒に楽しみました。取り寄せている共働学舎のカマンベールチーズが、ワイン効果でいつもより美味しく感じました。新生姜500gみそ漬け昨年、きょうの料理の放送で見た「みそ漬け」が家族に好評でした。甘酢漬けより、みそ漬けが好きと、あっという間に食べきってしまいました。今年から「みそ漬け」の熱烈なリクエストに応えて、たくさん作ろうと味噌は早めに注文しました。18:15評価ほっけスティック(香深)骨が無いのでうれしい乳幼児の孫に好評でした。孫が遊びに来た時に出せるようストックしています。17:55評価かつお細けずり50g美味しい刻んだ梅干しとかつお細けずりを混ぜ合わせ、冷蔵庫で常備しています。ご飯のお供や、おにぎり、お吸い物、おかずの味付けなどに使っています。暑い季節は毎日食べています。15:30評価つるむらさき200g夏を実感もう30年以上前になりますが、貸農園で「つるむらさき」の栽培をしていました。夏の暑さに負けず元気に育つ野菜です。今年も食べて猛暑を乗り切りたいです。生活クラブで購入出来てうれしい。好みこの焼き芋のために冷凍庫が欲しいくらい好きです。隔週くらいで取り組みが有ればなーとため息をついています。焼き芋をたくさん注文したいので、他の冷凍品はあきらめています。美味しくて好き発売が始まって以来こちらを注文しています。茹でた青菜の保存も青菜と昆布をミルフィーユ状にして冷蔵庫に入れています。青菜も美味しいし昆布も捨てずに再利用しています。美味しい純米酢で作った甘酢、うまみ酢、すし酢を冷蔵庫に常備しています。すし酢は純米酢カップ1,素精糖大さじ6,塩小さじ3を小鍋で温め冷めたら保存瓶に移し替えます。ご飯1合にすし酢を大さじ2ほど入れて混ぜ合わせます。残りご飯と刻み野菜の煮物で簡単にちらし寿司が出来ます。21:26評価たけのこ1kg大根おろしであく抜きしています生のたけのこの皮をむき料理に合わせた大きさに切って、大根のおろし汁と水と塩を合わせた中に切った生のたけのこを1時間から2時間漬けてから調理しています。して瑞々しくて美味しいです。がってんで紹介していたあく抜き法です。あく抜きに使う材料は、大根3分の1、水、塩です。大根はおろして汁を使います。水はおろして汁と同量、塩はおろして汁と水を合わせた量の1パーセントです。がってんが終了してしまいましたので備忘録として投稿しました。20:53評価ギリシャ産オリーブオイル美味しい毎日欠かさず使っています。家族は精華堂さんのあられにもかけて食べています。何気なくネットで検索しましたら、倍以上の値段で販売されているのを知ってびっくりしました。娘も組合員で、油はこのオリーブオイル一筋で揚げ物にも使っているそうです。19:09評価グリーンアスパラ400g新鮮なアスパラが届きましたとっても良いアスパラが届きました。穂先から根元まで新鮮で、生で食べてみると柔らかくて甘かったです。根元が傷みで変質したアスパラは1本もありませんでした。栃木県日光のJAかみつがから届きました。米粉のやぶれまんじゅうあんこに癒されます長年、注文しています。冷凍庫に有ると疲れがたまった時の救世主みたいに頼りにしています。以前は、同じあんこを使った黒糖まんじゅうが有りましたが、最近見かけません。21:16評価あじ煮干し美味しくて好きあじ煮干しで出しを取ったお味噌汁がとても美味しいです。出しを取った煮干しも食べています。子どもは冷蔵庫から出しては、ポリポリ食べています。次の取り組みはいつかな?定期的に注文できるようになるとうれしいです。自家製お魚ナゲットこちらのさば缶を汁ごと使った揚げ物を子どもが作ってくれます。ボールにさば缶、刻んだごぼうや玉ねぎ、にんじん、生姜など冷蔵庫にある野菜と卵、小麦粉を混ぜ合わせ油で揚げます。さば缶が苦手な子どもが、これなら食べられると率先して作っています。塩など調味料を全く使わず作った自家製お魚ナゲットを、味付けをせず食べています。翌日でも魚の臭みがなく美味しいです。魚の品質がよいから食塩不使用の水煮缶が作れるんでしょうね。購入出来てうれしいです。かま冷凍庫を開けて待っています鮭大好きです。中でもこちらの秋鮭のかまは、昨年食べて美味しかったのでカタログ掲載を待ち焦がれていました。冷凍の鮭かまの袋にみりんカスを入れて冷蔵庫で解凍後、オーブンで焼いて食べるのが一番好きです。最近はみりんカスが手に入らないので、甘酒で代用しています。そのまま解凍して焼くより美味しいです。鮭の袋に少量のみりんや料理酒を入れて解凍しても美味しいかも。粒入マスタード瓶も可愛くて好き美味しくて大好きです。料理好きの子どもが炒め物の味付けにも使っています。空き瓶は消費材の香辛料を入れています。生かき(宮城県産)オイル漬け美味しいかきです。フライやソテー、鍋、照り焼きで食べています。終わりとわかるとたくさん購入して少し保存ができるオイル漬けを作っています。14:17評価かつお厚けずり35年くらい使っていますかつお厚けずりでカビを見たことはないのですが、お正月のお餅を保管中、未開封でカビだらけになっていた事がありました。目に見えない小さな穴が開いていたようです。そんなこともあって開封前は常温保存の表示があっても、冷蔵庫で保管する消費材がいくつかあります。お厚けずりも冷蔵庫で保管しています。厚けずりで作っためんつゆが美味しくて大好きです。出しがらは包丁で刻み炒め物や煮物に使い切っています。外葉食べていますカリフラワーと柔らかく小さな葉は生で食べています。ヴィボンのオリーブオイルとホワイトバルサミコと塩で食べています。大好きな野菜なので載っていると必ず注文します。硬めの葉は炒め物や煮びたしにします。好き4つ割りにして塩を振り重しをして一晩置くと水分が抜け、白菜の旨味を感じるおかずが作れます。炒め物、煮びたし、餃子に使っています。何を作っても美味しい。ふんまつ好きふんまつを料理やおやつに使っています。最近取り扱いが増えてうれしい。純玄米黒酢らっきょう漬けやにんにく漬けに使っています黒酢と黒砂糖でらっきょうを漬けています。らっきょうは途中で冷蔵庫へ、調味酢は常温保存で料理に使ったりわかめとさば缶の酢の物に使っています。家族は黒酢をお水で割って飲んでいます。にんにくも黒酢に漬けています。皮をむいた生のにんにくと黒酢を保存容器に入れるだけ、時間が経つとにんにくの辛みが抜けて食べやすくなります。意識してお酢や香味野菜を摂っています。生落花生500g落花生ご飯教えてくれてありがとういつも茹でて食べていましたが、クチコミを見て落花生ご飯を作りました。茹でた落花生より好評でした。して美味しかったです。取り組みを増やしてほしいですお惣菜で春巻きを作りたいと思っても取り組みが少ないですね。今日、検索して次の取り組みが11月1回と知りました。月に一回は取り扱いを希望します。生活クラブの料理酒を使い続けています。毎日の食事作りに欠かせません。他の瓶のようにリユース瓶になったら嬉しいです。強力タイプ美味しい粉ですね口コミを見て強力粉でスコーンを作ってみました。して美味しかったです。今まで薄力粉オンリーでしたが、これからは強力粉も毎回注文します。お米のように粉系も毎週だと助かります。気に入っている掃除方法に重曹は欠かせません入浴前に水回りの掃除をしています。ボールに重曹大さじ2杯と水1カップ、好きな精油を数滴入れた洗浄剤を作って、まず洗面所やトイレの簡単掃除をします。最後に洗浄剤の入ったボールと一緒に浴室へ行き風呂上りに浴室掃除で洗浄剤を使い切ります。生活クラブで買って未使用だった数種類の精油も有効に活用でき水回りの嫌な臭いも無くなりました。すごく気持ち良いです。実家が関西方面でしたので、交流会で新商品として味見した時は嬉しかったです。子どもの頃食べていたお好み焼きのソースがこんな味でした。お好み焼きをよく作るのでストック分も注文しています。薄力タイプ1kg素材が良いので何を作っても美味しい友人からサツマイモを頂いた時、この薄力粉とサツマイモで鬼まんじゅうを作ってお返ししたら粉が美味しかったと感激されました。15:45評価かつお細けずり30gちりめんおかかを作りました小袋と30gを併用しています。細けずり30gはお好み焼きに使うなど開けたタイミングで残りを全部ちりめんおかかにしました。ごま油でちりめんをカリカリに炒めたら料理酒、みりん、梅干し、細けずりを入れ焦がさないよう加熱しました。ちりめんが塩辛かったのでお醤油は使いませんでした。孫のおにぎりに好評です。大好きです長年注文しています。美味しくて大好きな消費材の一つです。食べず嫌いの1歳と4歳の孫にからすがれいの煮付けを出したら一切れずつ完食しました。ペーストや蒸し大豆を作っています大豆を水で戻してミキサーにかけた後、鍋に移して加熱したら美味しい大豆ペーストができます。蒸し大豆は鍋に水を張り鍋の口径に合うザルをセットして水で戻した大豆をザルに入れて蒸しています。煮るより蒸すほうが簡単です。これで一歳と四歳の孫のおやつも作りますので週に二袋消費しています。2個組ずっと食べています以前は班申込みで一リットル二個組の扱いがありましたが、容器の在庫が無くなるタイミングで取り扱いがなくなりました。新しく容器を発注しても注文数が見込めないので廃止になったと記憶しています。こちらの二個組より圧倒的にリーズナブルでしたが、大容量がネックで班の誰も欲しがらないので一人で二個組を買っていました。他の方のコメントを読んで懐かしく思い出しました。寿しでんぶ冷凍してストックしています寿しでんぶ入りの巻き寿しや鯖の棒寿しが好きです。生活クラブのでんぶ以外は使わないので、次のシーズンまでまとめ買いして冷凍しています。最近は取り組みが増えて嬉しいけど月一くらいカタログに載せて欲しいです。鶏卵10個パック(美濃愛農)卵から合成洗剤の匂いがしますずっと容器の容器の臭いが気になっています。今日、卵の殻も匂うことに気付きました。卵の安全性が気になります。合成洗剤の匂いがする消費材は生活クラブの理念に反するのではないでしょうか?改善を望みます。卵はとても気に入っています。安心して受け取りたい。卵の汚れは気にしていません。23:03評価フライパンでさわら蒲焼き(たれ付)定番にしてほしい甘めですが、とっても美味しくて大好きなお味です。さわらを取り出したフライパンには美味しいたれが残っていますので、少量の水を足してスライスしたかぼちゃや玉ねぎ、キャベツ、人参、キノコなどを入れ煮びたしを作っています。だし醤油で味を調えます。煮びたしも美味しいし、フライパンもさっと洗うだけで済み楽ちんです。次の取り扱いがいつか分からないのでストック分も注文します。23:02評価フライパンでさわら竜田揚げ美味しい三重県漁連の「フライパンでさわらシリーズ」大好きです。載ってると必ず注文します。本当にフライパンで手軽に作れるので家族が夕食を作る時の定番です。真鯛入焼ちくわ取り組みを増やしてほしいです原材料に砂糖、卵白、小麦が入っていないので、アレルギーの家族も食べることができます。取り組みがある時はたくさん注文して冷凍しています。ちくわの原材料のスケソーダラのタンパク質が人の筋肉になりやすい事、食べると運動した後と同じような効果が筋肉の中で起きるとニュースで知りました。手軽に食べられ体にも良いので助かります。隔週くらいの間隔で取り組みがあると嬉しいです。取り組みも希望します毎週予約注文しています。納豆に味噌とかつお細けずりを混ぜ、焼きのりにご飯と一緒に包んで食べるのが家族のお気に入りです。安心で美味しい納豆を防災用にもストックしたいです。乾燥納豆のニーズもあるはず。見つけたら必ず買いますそのまま食べるのも好きですが、ブラックチョコレートを溶かした中に刻んだナッツやドライフルーツと一緒にポン菓子を入れて固めたチョコ菓子をよく作ります。バットにクッキングシートを敷き、その上にチョコ菓子を流して固め包丁でカットします。冬の大好きなおやつです。米こうじ300gこうじのある生活は楽しい甘酒は疲労回復効果を期待して年中作っています。一月頃の寒い時期に寒こうじを仕込みます。塩こうじと似ていますが、寒こうじは米こうじともち米、塩で仕込みます。万能調味料で肉、魚、野菜など何にでも使えます。その寒こうじに夏は梅を漬けています。漬け汁は梅風味の調味料として使い、梅はお米と一緒に土鍋で炊いています。生姜は千切りにして醤油と米こうじに漬けておくと料理にすぐ使えて便利です。美味しい牛乳の苦手な家族が唯一飲める牛乳です。この牛乳でヨーグルトを作ったり、コーヒーと一緒に飲んだりしています。防災用にストックし、賞味期限が近くなってから入れ替えのために飲んでいます。組合員の自家用はラベル無しでプラごみを減らせる方向で検討してほしいです。16:17評価らっきょう2kg自家製が美味しい今年は黒糖かちわりと黒酢で漬けました。美味しく漬かったらラッキョウは冷蔵庫で保存しています。漬け汁は常温保存し酢の物や炒め物に使います。カタログのラッキョウ漬けを一度購入しましたが自家製のほうが好みの味付けに出来るので手作り派です。段々と下処理が負担になってきましたが、洗いラッキョウより土付きが安心できるので来年もこちらを注文します。しお味ビールにも合いますきらず揚げの生産者と同じ県内の組合員です。県内で美味しい地ビールを提供しているレストランで、きらず揚げを販売していました。ビールに良く合いました。料理よりきらず揚げのほうが美味しかった。補充用熟成ぬか床2袋組リーズナブルな補充用熟成ぬかが好きぬか1kgと水1リットルで気楽にぬか床を作っています。自己流ですが辛くなるので、野菜の塩もみはしません。洗って水けを拭き取りぬか床へ直行で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