日本の中では”あって当たり前”の存在とみなされやすい日本茶。「実はこんな効能があるんだよ!」といった日本茶の栄養分についてや「実はこんな風に淹れて飲むこともできるんだよ!」といった日本茶の飲み方について高校生のみなさんと楽しくお話しをしながら、お伝えさせていただきました。手軽なペットボトル茶で日本茶を飲む日本人が増えているとよく聞きますが実際に何人かの生徒さんに尋ねてみたところお茶っぱを淹れて飲むという人が意外にも多く、とても嬉しい気持ちになりました。印象的だったのがかぶせ煎茶を使って作るおひたしを美味しそうに食べる生徒さん達の顔です。「こんなに簡単にお茶っぱで作れるおひたしがあるなんて知らなかった」と驚いていた生徒さんもいらっしゃいました。“飲む日本茶”ではなくて、”食べる日本茶”という新たな日本茶の楽しみ方も知っていただけたのではないかと思います。「教えることは学ぶこと」という言葉があるように私たちインターン生にとって、今回はまさにその言葉を痛感できる素晴らしい機会となりました。有意義な時間となっていましたら、これ以上に嬉しいことはありません。みなさんとのご縁に感謝です。抹茶、碾茶、煎茶おぶぶインターン生2023.05.05【茶器2】ティーポットと急須。spaceアルファ様は茶畑オーナーです。Top%d人のブロガーが「いいね」をつけました。