2023.三重県の「澤佐酒造」から、麹発酵技術を活かしたプリン「ワンカップリン」を発売されました。酒蔵らしく日本酒のワンカップ入りのパッケージで、お土産にもぴったり。江戸時代からの建物を改装したという名張麹工房には、麹むろを見学できるイートインスペースも新設されました。ノンアルコールのプリンなので、ドライブがてらに立ち寄っても気軽に味わえそうですね。名張麹工房で発売された、麹甘酒を使ったプリン「ワンカップリン」。工房に麹を発酵させる部屋「麹むろ」が新設され、日本酒やスイーツに使う麹を製造。こだわりの麹でつくられたプリンは、独特の柔らかな風味と自然な甘さに仕上がっているそうですよ。商品名の通り、日本酒のワンカップ入り。カップの蓋をパカッと開けるワクワク感も楽しめる、酒蔵ならではのノンアルコールのデザートです。麹が作り出す甘みには数種類あり、ブドウ糖や麦芽糖などが一般的なのだそうですが、今回のプリンにはブドウ糖の甘みが合うことから、吟醸酒に使う麹が採用されました。この麹をつくるため、大吟醸酒をつくるのと同様に三重県産の山田錦を50%まで精米するなど、何度も試作を繰り返したのだとか。完成したプリンは、原料になる甘酒の爽やかで上品な甘みを感じる味に仕上がっているそうですよ。麹工房をリニューアル!店内で飲食できるスペースを新設ワンカップリンの発売に合わせ、澤佐酒造の名張麹工房をリニューアル。江戸時代からの建物を改装して店内での飲食も楽しめるイートインスペースを新設。70年以上も前に使われていた精米機をオブジェにするなど、当時の内装が活かされたインテリアに。イートインスペースからは麹むろの様子が見学でき、酒蔵らしい雰囲気を楽しめそうです。名張は関西・中部方面からの来店もしやすいので、ドライブがてらのお出かけにぴったり。運転手さんも気軽に味わえるほか、お酒が飲めない人へのお土産にもいいですね。季節に合わせたフルーツをトッピングした期間限定プリンもラインナップしています。店内でのイートインやお土産用のテイクアウトのほか、公式サイトでも販売予定です。※商品の仕様および価格は予告なく変更となる場合がございます。※数に限りがある場合もございますので、品切れの際はご容赦ください。@383koji_2023※最新情報は公式サイトなどでご確認ください。Editors「人生に旅心を」TABIZINE(タビジン)は旅と自由をテーマにした、オフタイムWEBマガジンです。旅の情報や世界中の小ネタを通して、日常に旅心をもてるようなライフスタイルを提案します。そんな夢見心地にするパワーがあるメディアでありたいと思っています。人生は一瞬一瞬が心の旅。みなさんが何にもとらわれることなく、自由で、冒険に満ちた毎日になるような情報をお届けします。三重県の「澤佐酒造」から、麹発酵技術を活かしたプリン「ワンカップリン」を発売されました。酒蔵らしく日本酒のワンカップ入りのパッケージで、お土産にもぴったり。江戸時代からの建物を改装したという名張麹工房には、麹むろを見学できるイートインスペースも新設されました。ノンアルコールのプリンなので、ドライブがてらに立ち寄っても気軽に味わえそうですね。旅やお出かけに必須の「お土産」。全国各地には人気のお土産がたくさんありますが、「ちょっとマンネリかも」と感じている人も多いかもしれません。そこでこの連載では、2022年に登場した「新作のお土産」に注目してその味をお届けします。第26回は、岩戸屋の「伊勢うどんあられ」と「伊勢内宮前わらび餅」を紹介します。地方の名産品やご当地グルメがそろうアンテナショップは、現地まで行かなくても気軽に買い物できるのが魅力ですよね。そんなアンテナショップの販売数ランキングを調べてみました。出身地の懐かしい味、旅行で食べた思い出の味など、あなたのお気に入りは入っているでしょうか?今回は、三重県のアンテナショップ「三重テラス」の人気商品トップ10です(2020年10月の販売数ランキング)。ひつじ伊勢神宮、おかげ横丁に続くおはらい町に店舗を構えるプリン専門店「伊勢プリンの鉄人」。そのレトロな店内やプリンのパッケージから、SNSでも話題となっており、連日多くの方が足を運んでいます。そのきらきらした美しさは、まるで食べる宝石のようなんです。出かける機会があったのですが、下調べをすると各地に魅力的なお土産がいっぱい。親しい人たちに何のお土産を買ってこようか、迷ってしまいました。more生かされていることに感謝。楽しみの旅も良いけれど、ここはひとつ真面目に、人生リセット参拝の旅に出てみませんか。中東アラブ首長国連邦アフガニスタンバーレーンイスラエルイラクイランヨルダンカタールサウジアラビア中東その他アフリカエジプトモロッコ南アフリカケニアアルジェリアエチオピアガーナザンビアセネガルモーリシャスアフリカその。