2011-04-23Amazon楽天ブックスhontoブックオフe-hon麻婆豆腐はもともと陳健一のお父さんの陳健民さんが日本に広めたのだそうです。”四川飯店”に行ったら一度は食べてみたいのが麻婆豆腐!でもお店で作るパターンのは、なかなか家にはない調味料を使っていたりするんですよね。陳さんが実際に家で作って食べているという絶品の麻婆豆腐、しかもそれは普通にスーパーで購入することができる調味料だけで作れるそうです。陳さんの麻婆豆腐は”くずし麻婆豆腐”でした。