管理栄養士田中あさぎが、おうちごはん・ランチ・おやつ・外食の太らない食事の選び方をご紹介します。2018/04/28管理栄養士の健康レシピ今日は、ダイエットに必須のおうちごはんのお助けレシピの紹介です。話題の酢玉ねぎを使ったレシピです。意外と簡単にできるって知っていますか?酢の物といえば、きゅうりとワカメと思っていた私も、新しい酢の物レシピが増えました。嬉しいこんな効果もありますよ。作り方まず酢玉ねぎを作ります。タマネギを薄くスライスし、30分してから塩をふる。酢とハチミツを加えてよく混ぜて、冷蔵庫で保管する。酢玉ねぎを使ってチキンサラダを作ります。鶏肉は、レンジで加熱し、細かくさいておく。パプリカを千切りにする。酢玉ねぎ・鶏肉・パプリカ・粒マスタードを混ぜる。酢玉ねぎには、酢と玉ねぎ両方の効果が期待できます。腸内フローラを整える肝機能向上コレステロールの酸化を抑制なかなか、嬉しい効果が一杯です。冷蔵庫にあると、便利な玉ねぎです。切ると涙がでるから苦手~という方もいました。この涙が出るのは硫化アリルという成分が原因です。この硫化アリルが体内でアリシンに変り、辛み成分の原因となります。生で食べると、苦みや辛みがあるのもこの成分ですね。この硫化アリルは、新陳代謝を活発にしたり、免疫力を高めたり、コレステロール値を下げたり、動脈硬化予防したりと、体の中で色々な働きをします。玉ねぎといえば、生で食べると辛みがあることから、水でさらして食べるオニオンスライスなどがあります。かつおのたたきの薬味にも使います。玉ねぎの栄養的な効果は、水でさらすと減ってしまうことを考えると、そのまま酢につけるという方法は、なかなか良い方法です。今回は、作って翌日に食べましたが、4~5日で最も食べ頃になるとか。1週間~10日の保存が可能だそうです。今はやりの作りおき食材としても活躍しそうです。酢タマネギのサラダ(今回のようにそのまま混ぜて使用)きのこと酢タマネギのマリネ(きのこを炒めて味をつけ、酢タマネギと和える)甘酢あんかけ(鶏のから揚げに上からかける)冷や奴の薬味に使う納豆に混ぜるなかなか、いろいろな食材とあわせることができて、便利ですね。今までは、酢の物といえば、胡瓜やわかめと思っていましたが、この酢タマネギも酢の物レシピとして使えそうです。豚肉とオクラとトマトの甘酢炒めNo15お酢の健康も一緒にいただき!2018/04/24管理栄養士の健康レシピダイエットに必須のおうちごはんのお助けレシピの紹介です。気温が上がってくると、食べたくなるのが酸っぱい料理!それも、甘酢を使った料理が食欲増進に一役買います。...記事を読む手作りチキンナゲットNo14節約・簡単・ヘルシーなダイエットレシピ2018/04/21管理栄養士の健康レシピダイエットに必須のおうちごはんのお助けレシピの紹介です。家計に助かるのが鶏肉かなと思います。中でもムネ肉は、価格も優秀!調理法次第でお好みの味になります。...記事を読む吉野鶏No13つるんと美味しいささみでダイエット2018/04/18管理栄養士の健康レシピダイエットに必須のおうちごはんのお助けレシピの紹介です。今日は鶏肉料理!という時に、あっさりと涼しげなメニューです。...記事を読む八宝菜No12簡単だけど栄養バッチリ中華の定番2018/04/13管理栄養士の健康レシピダイエットに必須のおうちごはんのお助けレシピの紹介です。今日は豚肉料理!という時に、野菜たっぷりの八宝菜は、いかが?我が家では、月に一回は出てくる定番料理です。管理栄養士の相談室2太らない食べ方・選び方43管理栄養士オススメダイエット32ランチ3モーニング3管理栄養士の健康レシピ18健康おやつ17オススメ商品1テレビ・雑誌で紹介1はじめに2検索:最近の投稿GWのおうちごはん攻略法!献立の立て方2020/04/29胆嚢を摘出後の食事指導例!私が実際にお伝えした重要ポイントは2019/01/21尿酸値が高い!こんな食べ物にも要注意2018/06/19食べてないのに太るってホント?ストレスと一緒に上手にダイエット!2018/06/10果物は太る?太らない?管理栄養士が教える果物の本当の食べ方!2018/05/30管理人プロフィール管理人の田中あさぎといいます。管理栄養士として働き初めて30年を越えました。現在も、病院で管理栄養士として働いています。食べることが大好きでいつのまにか70kgを越える体重に!47才からダイエットをはじめ、半年かけてダイエットに成功です。知識があれば体重は減らせます。太らない食事の選び方をご紹介しましょう。0.9k件のビューアーカイブ2020年4月12019年1月12018年6月22018年5月92018年4月282018年3月332018年2月5お気に入り(ブックマーク)に追加してくださいキーボードの「Ctrl」と「D」を同時に押してから「完了(追加)」ボタンをクリック!ブックマークしてまた遊びに来てくださいね。テキストや画像等すべての転載転用販売を固く禁じますHOMETOPMENU。