SITEBLOGGENERALACCESSCONTACTホームマーシャル諸島の食関連スポンサーリンクマーシャル諸島でサザエを食べる【チョウセンサザエ】2020.11.06元気ですかッ!!!(シャクレながらどうぞ)プライベートでなんだかんだありすぎて、ブログが遠のいてしまいました、楽しいことなのでいいのですが。いうわけでとーっても元気です。今日は久しぶりに吹いていますが11月に突入をしても凪いでいることもあり、例年では想像もつかないような天候です。なんだかイヤですね~・・・もちろんたまには風っぽいこともありますが、ボートを出す度に凪いでいるので助かります。本日は「貝」について。スポンサーリンクマーシャル諸島でサザエを食べるよく魚の情報は発信していますが、画像のように貝も多いマーシャル諸島です。ここマジュロでは、夜光貝は見ることがありませんが高瀬貝はとても多い。高瀬貝の殻はボタンの材料として有名ですね。こちらの画像は、左がサザエ、右が高瀬貝で両方共に磨き上げたモノです。サザエとは違い、厚みがある高瀬貝は加工がし易いのでしょう。日本海でみるようなサザエは周囲にトゲのような突起がありますが、こちらは「チョウセンサザエ」といい周囲にはトゲのような突起がありません。これは単純に生息域の違いが大きいと思われます。沖縄や南国で生息するトゲのないサザエの周囲にはサンゴが豊富で、入り組んだ形状の隠れ家にもすっぽりと入り込むことが可能です。周囲にトゲトゲの突起があれはサンゴ礁域では引っ掛かりすぎて外に出っ放しとなってしまいます。その逆では、ツルンとした岩場の間などにトゲトゲの突起を利用し身を固定したり、外敵から守ったりとトゲという存在は重要なのです。※ちなみに「チョウセン=朝鮮」とは関係がないようです。マジュロで食べるチョウセンサザエは、日本で食べる「サザエ」とほとんど差がありません。