熊本!365歩の街(マーチ)!!熊本でU-NEO熊本を経営するあかちんが日々をつづります。先日男の料理教室に参加してきました。机の上には食材が用意されてます。下ごしらえを始めます。みじん切りを先生に尋ねると「みじん切りわからない人見に来て」と大声で人を集めます(笑)。ポイントを話しながら実演します。皮側から焼いてこげ目をつけます。トマトの湯剥きやコンソメ入りスープを作り煮込んでいきます。アクをとりながら煮込みます。味を調えて最後はヨーグルトです。出来上がりさあ皆で試食ですよ。コールスローと杏仁豆腐も効率よく平行作業で作りました。カレーは3班で作りましたがすべて味が異なります。ひとつは香りを付けようとカレー粉を炒めて焦がした(涙)。ひとつはチキンのこげ目をつけすぎた(涙)。私の班は2名しかいなかったのでカレー粉を炒めなかった。:編集おじゃましますあかちんさん、こんばんはー。美味しそうなカレーですねー。titleお料理もされるんですか?料理が出来る男性は尊敬します。titleこんばんはあかちんさん凄いですねぇ~男の料理教室に行かれたのですか興味はあっても、その一歩が踏み出ない方もいると思うのですが、いかがでしたかタンドリーチキンカレー、とても美味しそうですよ全て味が異なったのも、手作りだからですよね。料理は、男性の方がはまる方ははまるそうです。:編集おいしそう!タンドリーチキンカレーとってもおいしそうです。盛り付けを見て、やっぱ男の料理ねって思っちゃいました(笑)いえいえそれが男らしく豪快でいいなぁ~と感じたのです。titleこないだカレーを作ってそれが残っててここんとこ朝に昼にちょこちょこカレーを食べてたからもうしばらくカレーはいらんって思ってたのにあかちんさんのカレーめちゃ美味しそうです。:編集タンドリーチキンお早うございます。titleなんちゃっておやじさんこんにちは。熊本市の体育館の一室で行われているのですが安価で月に2回の無理ない日程です。必要に迫られてやっただけです。前向きに楽しくって感じでしょうか。だいたいタンドリーチキンなんて名前も知りませんでした(笑)。おじゃましますMIKIさんこんばんは。MIKIさんから見るとあかちんじゃなくてあかちゃんのレベルに見えると思いますが努力を前向きに見てもらい、加えてアドバイスをいただけるとありがたいです。titleムーン323さんこんにちは。健康維持のために自炊をしてます。一日24時間しかない中で効率も求められるんです。そんなわけで料理の段取りのコツを盗みに入学しました。頭の体操にもなると思ってます。こんばんは!レイさんこんにちは。どんな人でも一律に黙々と料理を作る、食べる、片付けるを2時間でやります。この教室は11名の生徒と1名の先生、1名のアシスタントで構成されてます。titleらぼっちさんこんにちは。料理教室に入学したのは、料理の段取りの習得です。最近、ありがたいことに日々忙しくすごしてます。一日を有効にすごすために炊事、洗濯、掃除の家事一般に費やす時間を減らしたいと思っております。お料理にこれだって自信がついたら是非試食していただきたいです。titleアサヒさんこんにちは。面白いですよ、まだ全員の自己紹介も終わってないです(笑)。19時から始まって21時までに作って、食べて、片付けてをしなくてはなりません。その戦いのゲームの中で友情等のチームワークが生まれるのでしょうね。それぞれが参加意識と弱点の克服、得意なものは率先して引き連れる。私は今、新鮮な食材をいただくことが多いのでこれを無駄にしたくないとの思いで入学したのです。腕があがればさらにはまりますよ。titleこんにちは^あかちんさん、凄い!男の料理教室はじめたんですね。title最近こういうカレー食べてないです。titleimoarareさんこんにちは。私の料理で食欲が増したらかなりの空腹です(笑)。おいしそう!リィママさんこんにちは。ケンタッキーのそれをコールスローと思っていたのでコールスローひとつとってもこれでいいのって感じでした(笑)。参加者みなさん小奇麗で清潔感がありますのでその点は意外なところでした。titleにあさんこんにちは。男の料理と女の料理ってどう違うのか先生に尋ねると女の料理は如何に簡単に作るかを教えるそうです。おとこは?って聞いたら、少しこだわって作ることを教えるそうです。titleむらさんさんこんにちは。仰るようにそれぞれこだわったようです。めんどくさいやからが集まりました(笑)。このやからと忘年会やったらずーっと食べ物の話かも知れません(笑)。titleよしみ70さんこんにちは。ここまで凝ることはしませんでしたが3万円の会席食べても感じる価値が3万円ならなんにも面白くありません。今は500円のもので3万円の会席よりうまいものが熊本にあるので、その辺りを発見するのが面白いです。上手にできるようになればご馳走したいですね。titleyufunaさんこんにちは。健康のために自炊始めましたが、やはり死ぬ前の日くらいまで元気でいたいです。これからレパートリー増やしたいと思います。このカレーはさらさら系でしたよ。titleJoeーくんさんこんにちは。時間ですか?昔からですが、寝る時間は少ないかもしれません(笑)。この教室は月に2回です。それくらいであれば大丈夫だろうと入学しました。19時から21時です。title★夢叶男★さんこんにちは。熊本に転勤したらいっしょに行きましょうよ。titlemame-mameさんこんにちは。いつものカレーとは味が少し違うと思います。それからもし市販のルーをお使いでしたら、それよりはカロリーが低いと思います。うんちくもいえるようになってきました。タンドリーチキン直感馬券師さんこんにちは。カレークラスは料理の基本系だと思うのですがそれでも自分たちで段取りを頭に入れて時間内にやり遂げる。titleMonterey1999さんこんにちは。安価で楽しめる一石二鳥のカレーです。みんなで食べたほうがおいしかったです。titleノリーダヨさんこんにちは。ここで得たことはちょっとしたことです。包丁の持ち方もそのひとつです。そんな小さなことがとってもうれしく価値を感じました。:編集こんにちは、お久しぶりです!男の料理教室、なかなかいい感じですね。男性はダイナミックな料理が作れそうな感じがします。タンドリーチキンカレーに使う玉ねぎは、みじん切りなんですね。色々な料理にチャレンジしてみてください。こんにちは、お久しぶりです!猫子さんこんにちは。次の料理課題は知らされていないんです。行き当たりばったりなので気分は料理の鉄人(昔流行った料理番組)の気分です。(11/06)「知って安心。(08/21)Pagetop3歩進んで2歩さがる。能力を発揮?して忙しい日々を送ります。☆重箱石の、ここだけのナイショ話。"いきなり団子"のお店、”肥後ばってん堂”の青木です。阿蘇の天然水を使った、おいしくて体に優しいおまんじゅうで、お客様へ笑顔をお届けし​ます。お店は九州道、植木インターのすぐ横です。熊本にお越しの際は、ぜひ一度お立ちよりください。