Tumblr福岡の食べ物と言うと、一番にラーメンが出てくると思います。私はラーメンも好きですが、チャンポンの方が好きです。チャンポンと言うと本場は長崎ですが、周辺の県に拡がって、それぞれの味で根付いています。福岡は、やはり豚骨スープのチャンポンが多いです。自宅でもチャンポンを作ることはある位、浸透しています。ここは、「ラーメン亭」。博多駅前店が、うえやまとちさんの漫画「クッキングパパ」でも紹介されてた、福岡市のローカルなラーメンチェーンです。名前を聞いたことがあるかもしれません。私が入ったのは近所の別の店舗です。週末の11:30なのでそれなりにお客が入っていそうなものですが、暇していました。暇な割りには、接客がおかしい.。水も持って来ずにバイトの外国人は注文だけ入れる。「いらしゃいませ」と口では言ってるけど、その意味するところなんて全く理解していない。一目でボリュームダウンしてる、バラ肉、イカのゲソもほとんど姿が無い。食べてみると、スープが薄くて塩味も足りない。ここは、コクのある濃いスープが売りのはずだったんだけど、まるでスープを水で薄めたみたい。コストダウンで味が落ちれば、客は他の店に行く。周囲に美味しい店は幾らでもあるから。客が少ない理由がよく分かりました。残念だけど、そう長くは続かないと思います。ブログランキング参加しています。はてなブログPro福岡市在住のフォトグラファです。ここでは街中の昭和レトロなスナップ写真と撮影テクニックを投稿します。写真のお仕事を始めます。ご希望の方はご連絡お願い致します。読者になるこのブログについて検索ブログランキングやっています。2022年5月このサイトについてブライバシーポリシーこのブログはリンクフリーです。ご自由にリンクを貼っていただいて構いません。画像のスマホ/PCの待ち受け画面等のプライベート使用は問題ありません。画像の他サイト/ブログへの転載、印刷物の作成等の無断の商用利用についてはお控え下さい。ブログランキング参加しています。応援ありがとうございます!引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。