ちなみに、サルティンボッカ・アッラ・ロマーナとは仔牛肉と生ハム小麦粉焼きの事。ワインと料理の基本はまず地方(今回なら州)を合わせる事が基本です。オルヴィエート・ラマンドロ・ファーラなど有名な銘柄なのでチェックしておきましょう。お父さんがイタリア人のはずです。調べてみるとこの作品にワインが登場するワインはローマがあるラツィオ州のものではなく、お隣トスカーナ州名産のキャンティでした。ちなみにキャンティといえば007の「ロシアより愛を込めて」では敵のロシアのスパイが魚料理にキャンティを頼んだのをおかしく思い、主人公のボンドはピンチを切り抜けます。こんな感じで映画とワインの知識がつながっていくと勉強も楽しくなっていくはずです。日本ソムリエ協会のソムリエ・ワインエキスパートを目指される方に役立つ情報を発信しております。(689)スポンサードリンク引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。