5個(下記*とうもろこし団子の作り方を参照)、揚げ油。作り方:浸け汁を混ぜ合わせておく。野菜は食べやすい大きさにそれぞれ切る。180°Cの揚げ油で揚げ、熱いうちに浸け汁に浸す(30分以上浸す)。器に盛って大葉を添える。作り方:とうもろこしの葛豆腐を作った時に出たしぼりかすに片栗粉小さじ1を混ぜ合わせ、4~5個の団子に丸める。片栗粉をまんべんなくまぶして野菜と一緒に揚げる。浸け汁には浸さずにおき、夏野菜の揚げびたしと一緒に器に盛ってから浸け汁をかける。作り方:とうもろこしは実を芯から外してミキサーにかけ、ザルなどでしっかり漉す。漉したとうもろこしの汁・水・葛粉を鍋に入れてよく混ぜ、木べらでやさしく混ぜながら中火にかける。透明感が出てとろみが付いてきたら弱火に落とし、ねっとりとカスタード状になるまでよく練る。容器に流し入れて粗熱を取り、冷蔵庫で1時間以上冷やす。器に盛ってわさびを添え、しょうゆを垂らす。作り方:おくらは2分ほど茹でて8mmくらいの輪切りにする。納豆と一緒に器に盛って小口切りにしたみょうがを添え粉唐辛子をかける。桃の豆乳レモンクリーム作り方:豆乳のレモンクリームを作っておく。小2個は皮を剥いて食べやすい大きさに切り、豆乳のレモンクリームと和える。作り方:すべての材料を容器に入れ、クリーム状になるまでミルサーで攪拌する。※豆乳は冷蔵庫で冷やしたものを使ってください。IFM-S30G/とうもろこしの甘味が美味しいお豆腐と、その副産物の絞りかす(おから?)でささっと作った揚げ団子もできちゃいました。揚げ団子の方もとうもろこしの甘さがしっかりあって家族にも好評でした。作れたら良かったなと思います。»はじめにこちらをお読みくださいレシピにおいての注意事項プロフィールたま。毎日の献立に悩めるベジタリアン主婦。肉・たまご・魚介類だけでなく、海藻類・キノコ類・酒類、出汁なども使わないメニューです。レシピはすべてヴィーガン仕様です。ココナッツミルクこのブログについて*お問い合わせフォーム*プライバシーポリシーはてなブログをはじめよう!hazutamaさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告する引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。