給食レシピや食材情報をお届けします|学校給食用食品メーカー協会|ひじきのナムルHOME給食レシピを探す食材を探す当協会についてお役立ち情報お問い合わせひじきのナムル子供も食べやすいひじきのサラダです。作り方1ひじきは水戻ししてから茹でる。水気を切り、濃口醬油で和えておく。野菜はそれぞれの大きさに切る。2鍋にAを入れてひと煮たちさせて冷ましておく。3もやし、人参、小松菜を茹でてザルにあけ、流水で冷まし水気を絞る。4ボウルにひじき、野菜、2、炒りごま、ごま油を入れて和える。