コピー2016.05.28スポンサーリンクスポンサーリンク兵庫県芦屋市の夙川にあるタン専門店『たん虎』。銭湯中心の夙川の夜は実は・・・(2015/6/3)で紹介のお店。『たん虎』は普通網で焼くタンを石鍋でタンを焼く、タン専門店。2階の1フロアカウンター14席のみで、もともとは2階も1階にある「天がゆ」として創業されたそうなんですが、20年ほど前にタンが大好きだった先代が2階を改築してこの『たん虎』をオープンしたのだとか。『たん虎』の定番は『石焼きタン塩』1840円(1人前)。タンを美味しく食べるために開発した特注石鍋で熊本産ニンニクを入れ香りをたたせて厚切りのタンを焼きます。石で焼くと遠赤外線で素早く中まで熱が通ってジューシーに仕上がるのだそうです。焼きあがったタンは自家製ポン酢と大根おろしでさっぱりといただきます。他のタンでは味わえない、ぶりんぶりんの歯ごたえだそうです。銭湯ですすめられた『石焼きねぎタン』1840円(1人前)は、タン塩よりもやや薄めにカットされた高知県産の甘い青ネギを石鍋でさっと焼いたところでタンを巻いて食べるメニュー。この『石焼きねぎタン』をおろしポン酢でさっぱりといただきます。タンとシャキシャキのネギがめちゃ合って美味いとのこと。石焼きの他にも『タン冷しゃぶ』や『タン煮込み』などの一工夫されたタン料理も人気だそうです。自慢というメニューは『タン釜飯』600円。甘辛く煮たタンと一緒に米を炊き上げた香り高いオリジナルのメニュー。『テールスープ』400円をかけて食べるのが「タン党」の食べ方だそうです。OZmall*作成から時間が経った記事は内容が変更になっている可能性があります。お店に行く際には公式HPやグルメサイトで事前確認をオススメします。OZmall*作成から時間が経った記事は内容が変更になっている可能性があります。お店に行く際には公式HPやグルメサイトで事前確認をオススメします。入れマンデー(2016/8/23)で紹介してました。空が、松本家の休日に登場。空の幻のハラミと呼ばれるハラミは、オープン2時間で売り切れる!?そうです。関西ウマいもん調査SP(2017/7/4)で紹介。ハム・ソーセージ播州ハムの絶品ボンレスハム姫路市『播州ハム』のステーキを超える『絶品ボンレスハム』。・またん!お取り寄せ諜報カオリ、極上お取り寄せで紹介してました。紫吹淳の勝負差し入れ、宝塚劇場そばの喫茶店ポニーのいちごジュース元タカラジェンヌの紫吹淳さんが舞台が終わった後に常に飲んでいたというのが、紫吹淳の勝負差し入れ、宝塚劇場そばの『喫茶店ポニー』の『いちごジュース』。宝塚インター店』のどうかしてるぜメニュー、ギガントメニュー。ウラマヨ、どうかしてるぜニュースにて紹介。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。名前メールサイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。関西話題のグルメ.ホーム検索トップサイドバータイトルとURLをコピーしました。