対応時間は10:00~16:00です。月曜、水曜となります。商品によってはお時間をいただくことがございます。與兵衛で大根と豚肩肉を煮てみました。甘味は素材の甘さだけです。ごはんのおかずにもおつまみにもなる一品です。赤酢與兵衛(ヨヘエ):100cc醤油:50cc水:50cc1,豚肩肉を大き目のぶつ切りにし、油少々をひいた鍋で焼き色をつける。2,大根は皮をむかず3cm程度の厚さに切り、4等分にする。3,豚肩肉に焼き色がついたら與兵衛と醤油を入れる。4,大根を入れ、鍋の中の汁をからませたのち水を入れる。5,鍋のふたをして20分、火を止めて10分。途中で鍋をかたむけて具材に汁をからめながら煮る。砂糖はいれずに煮ていますが大根と豚肉の甘さがよくでています。砂糖を入れていないので糖分を控えている方におすすめです。大根によって、與兵衛や水、煮る時間を加減してください。