荒木農園TEL/FAX047-388-1346レストランREGAさん毎週野菜を送っているイタリア料理のREGAさんに家族で行ってきました。上妻さんが私たちの野菜をとても大事に使ってくださっていること、お客様のおいしいという反応に満足してとどまるのではなく更に良い料理を作りたいと思っていること、マネージャーさんと力を合わせて素敵な料理とやさしい空間をつくっていることを感じ幸せなひと時を過ごすことができました。横浜にお出かけの時はお寄りください。予約をなさった方が良いです。汁で下ゆでして、中華材料の干し海老と昆布茶とみりんとお酒と塩で味付けして食べたら美味しかったです。適切な表現がうまくできないですが)ので食べ応えが有り美味しいですね。(まみさん)✿水菜の煮びたし...3cmに切った水菜とたんざくに切った油揚げをだし汁でさっと煮た後、麺つゆで味付けをし卵でとじます。水菜のしゃきしゃき感が楽しめます。チンゲン菜・ルッコラ・ごぼうの種まき、きゅうり・トマト・冬瓜・モロヘイヤ・ヤーコン・ネギの定植、野菜の片付け、草取り等。鳴きながら畑の上空を通り過ぎていくほととぎす。親の7割程までに育った子に餌をとって口移しにあげているセキレイとカラスの親子。自然は今は鳥たちの子育ての季節なんですね。「エシャレットは辛くて食べられなかったのです。無駄になると勿体無いので今度他のものと交換していただけると助かるのですが...」という声がありました。私たちが初めに試食した時は辛味がなかったのにそれより4日後位に採ったものは辛くて味噌でも醤油でもダメで甘酢にしました。ほかの皆さんにも多分ご迷惑をおかけしたと思います。申し訳ありませんでした。来年、エシャレットとして召し上がっていただく時はもっと早く収穫してお届けします。苦手なものがありましたら交換の野菜を用意しますのでご遠慮なく声をかけてください。——野菜のことでお気づきのことがありましたら教えてください。http://www.e-nippon.jp/arakifarm/index.html。