テレビ、あなたの知らない関西~大阪編~(2016/2/5)で紹介の大根。この守口市の名産である『守口大根』は、普通の畑だけでなく、小学校や幼稚園でも栽培しているという。その『守口大根』の特徴は、異常なまでの長さ。その昔、淀川が運んできた土砂によって作られた砂の島があって、下に伸びる『守口大根』には最適な土地だったのだそうです。明治時代になると、淀川改修工事によって砂の島は消滅してしまい、『守口大根』も消えてしまったとのこと。今の『守口大根』は、10年前から栽培を開始。町の名産を復活させようと大根の長さを競うコンクールも開催。いうことで、現在、守口市のいたるところで『守口大根』を栽培している状況に。畑の土だと硬すぎて伸びることができないため、長い箱に、田んぼの土と砂を混ぜたものを入れて栽培。普通の大根と比べて繊維質が多く、食感が絶品とのこと。大阪ほんわかテレビでは、『守口大根』を麺のように長くスライスした『守口大根の1本うどん』、『守口大根』を使った天ぷらを紹介。『守口大根の1本うどん』は、柔らかくしんなりとなっているが繊維が残っているので食感が良いとのこと。『守口大根の天ぷら』は、パリパリの食感。こちらも繊維が残っていて瑞々しさもあり。天ぷらだけどあっさりしてサッパリとしていただけるとのことです。OZmall*作成から時間が経った記事は内容が変更になっている可能性があります。お店に行く際には公式HPやグルメサイトで事前確認をオススメします。OZmall*作成から時間が経った記事は内容が変更になっている可能性があります。お店に行く際には公式HPやグルメサイトで事前確認をオススメします。関西話題の流行メシSP(2016/8/12)で紹介のお店。マヅラのカレー味のホットドッグ大阪駅前第一ビル内の喫茶店、『喫茶マヅラ』の看板メニュー『ホットドッグ』。・またん!大阪で長年愛されるうまいもの大阪レジェンド飯2(2016/5/26)で紹介のグルメ。フレンチ食材抜群のフレンチ店、西天満のルヴニール西天間にあるフレンチ店『ルヴニール』。今ちゃんの実は・・・西天満の夜は実は・・・(2017/10/18)で紹介。1日100食以上売れるワンコイングルメにて紹介してました。夏に覚えておきたい天満のカキ氷専門店、がるる氷、本格的ティラミスのカキ氷が人気!天満駅近くの行列のできるお店、『がるる氷』。入れマンデー、大阪環状線を徹底リサーチ、あの人だかりは何だ?(2016/8/9)で紹介のグルメ。うつぼ公園店』の『焼きりんごのフレンチトースト』。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。名前メールサイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。関西話題のグルメ.ホーム検索トップサイドバータイトルとURLをコピーしました。