¥900(税込)季節毎に色を変えるてつさんのメニューこのナスけんちんは夏の終わり頃にいただいたメニューだったかと思います。大切りのナスがたくさん入って、どれもとろっとろでたまりません。¥1,000(税込)なすけんちん汁の季節「入荷状況により肉汁うどん」という表記になっていた時にあえて注文させていただいた時の肉汁うどん。この肉汁うどんも、注文する日によって具材の組み合わせが異なるようです。¥1,050(税込)いわゆるごま汁ベースの冷汁に近いような味ですが、間違いなくここでしか食べられない個性的で魅力的なメニュー。「くるみ」や「大根おろし」を使ったそばを食す文化があり、そこからヒントを得てオリジナル開発されたのがこの【てつぴー】ピーナッツやごまをブレンドしたペーストに、冷たーい特性出汁を加えてつけ汁とします。この出汁の加え具合で濃厚さを自分好みに調整しながらいただけます。冷たい麺に冷たい汁でとっても爽やかでありながら、ナッツごまペーストの味わいは非常に濃厚でその組み合わせが季節を問わず食欲をそそります。冬になったら欠かさずいただきます。