MALLについて※写真はイメージです。実物と異なる場合がございます。国産生ハムとソーセージのギフトセットC国産生ハムとハム、ソーセージの贅沢なセットです看板商品の「はもんみなかみ」(長期熟成生ハム)など新鮮で良質な肉を使ったハムとソーセージのセットです12ヶ月熟成本格生ハムの「はもんみなかみ」と、手作りウィンナー5種、赤城鶏のスモーク、ポークジャーキー、ドイツの老舗ヘンデルマイヤーのマスタードの豪華詰め合わせセットです。カラー・商品を選択してください。もんみなかみ」とは手作りで丁寧に仕上げた本格生ハム。ほどよい塩味と芳香な熟成香、そして奥深い味わい。きめの細かい油脂は甘く溶け出し、噛めば噛むほどナッツに似た甘みとチーズのような旨みが口の中に広がります。ほどよい塩気とぐんま麦豚の旨味、強い熟成香を感じられる風味豊かな生ハムは、一度口にしたら味の虜になってしまいます。シンプルで贅沢な長期熟成生ハム製造拠点であるみなかみ町は、生ハムの本場スペイン・グラナダとほぼ同じ北緯37度。日本百名山に数えられる谷川岳からのからっ風を受け「はもんみなかみ」は12カ月の熟成期間を過ごします。群馬県の銘柄豚「ぐんま麦豚」の後ろ脚をまるごと一本使用し、長期熟成生ハムに仕上げました。原料は「ぐんま麦豚」の骨付きモモ肉と天然海水塩のみ。熟成香がより際立つように、塩分と温湿度を調整し、最高の状態で仕上げの時を迎えられるよう、職人は目を配り続けます。素材の味を最大限に引き出したシンプルで贅沢な長期熟成生ハム、それがこの「はもんみなかみ」です。塩味を抑え、豚肉本来の旨みが際立つ「はもんみなかみ」はとにかく「国産」にこだわりました。「甘みが強く美味しい日本の豚肉で生ハムを作れば、きっともっと美味しい生ハムが作れるはず」という強いこだわりから生まれたのが、この「はもんみなかみ」です。通常の生ハムは塩味が強く、ものによってはしょっぱい印象を受けます。「はもんみなかみ」は塩味が薄く、豚肉本来の「旨み」を際立たせました。育風堂のラインナップでは最もスタンダードなポーク100%粗挽きウィンナー。