100g入れたのでぎっしり詰まってておいしそー。はい、美味しかったんです。我ながら100点満点!米粉パン材料入れるだけでふわふわの美味しいパンが焼き上がるのはわかりました。そこで、グルテンフリーの米粉パンにも挑戦。いうのが気軽に作れるのがホームベーカリーのいいところですよね。米粉......300gオリーブオイル......8g砂糖......8.5g塩......5gもち粉......小さじ1/2水あめ......45g水......225mlドライイースト......4.2g【作り方】もち粉を水5mlで溶いて電子レンジで加熱し、水あめと水を加えて糊水を作る。粉の中央にくぼみを作り、オリーブオイルを入れる。本体にパンケースをセットし、蓋をしてドライイーストを入れる。メニュー「19」を選び、スタートを押す。途中、ピーピー音が鳴ったら、ふたをあけて粉落としをし、再度スタートをおす。約1時間55分後、焼き上がりのピーピー音が鳴ったら「取消」を押して、2分程度冷ましてからパンを取り出す。出来上がったのがこちら。なんか膨らんでいないし、表面が白く平らでひびが入っているようだし、ああ、失敗かもと思ったのですが、どうやらこれで大丈夫のようでした。ふちがやや厚めですが、きめが細かく整っていていい感じ。柔らかで、口溶けのいいパンになりました。パン・ド・ミのレーズン&クルミ入りほかにも、全粒粉パンや乃が美のレシピで高級生食パン等を作ってみたりしましたが、いま気に入っているのは、クルミとレーズンを入れたパン・ド・ミです。クルミとレーズン(カレンズ)を計100g入れ、塩はゲランドの塩、砂糖は三温糖、バターはよつ葉の無塩バター。これでバッチリ!材料は常にストックしておき、いつでも作れるようにしています。ホームベーカリーがあると、気が向いたときにすぐ焼けるのがいいですよね。使ってみてわかったことホームベーカリーの使い始めは、取扱説明書とつきっきり。なにかあるとすぐにめくって調べました。「パンケースからパンが出ない」「パン羽根が外れない」ときは、大いに参考にさせてもらいました。「ガッテン!」したことと言えば......焼き上がりは熱い!焼き上げてる最中は蒸気口から蒸気が出るし、焼き上がった直後はまだ内側が熱くなっています。素手で蓋やケースに触ろうものなら、あちち!ってなることも。