実食まとめタイ好きの方へこのブログを見てくれている方は「タイに住んでいるか」「タイが好きな方」もしくは「私のファン笑(調子乗りま...orz)」のどれかだと思うのですが、どれでしょう?きっと1番支持率が高いのは、タイが好きな方なのでは無いでしょうか?今回はタイが好きな方々が喜ぶ記事を書いていきます!(毎度心掛けていますけどね♡)ガパオライスはタイで通じない?!タイに来て様々な事にカルチャーショックを受ける中、みんなが1番に驚く事はこのガパオライスがタイ料理屋さんでは通じないことではないのかなと思います。え?通じないの?と思った方!そうです、ガパオライスってタイ料理の正式名称ではないんですよ。日本人にめちゃめちゃ慣れている観光客系のお店ならガパオライスは通じることと思いますが、ローカルタイ料理屋さんではガパオライスは通じません。本来の呼び名はガパオ○○です。○○の部分にはお肉や海鮮の種類だったり、入れて欲しい具材の名前を入れます。ガパオ=タイ語で○○の事ではガパオって一体なんなの?と言うと、タイバジルの葉っぱの事を指す名前です。ガパオ○○と注文するとガパオ味の○○(何か)と言う事になるのです。ちなみに○○の部分に入れるタイ語が分からない場合は、ガパオ=鶏肉or豚肉で来るが大概です。私の経験上はガパオというワードのみの暗黙ルールでは鶏肉が出てくることが多いかなといった感じです。(タイには色々な海外からの宗教国民がいるから、豚NGの宗教も鶏肉なら大概OKという認識で出してくれてるのかなとか思ってます!これは妄想ですので悪しからず。【ガパオタレー=海鮮ガパオライン】こんな感じです。最初から目玉焼きも乗っていないのがスタンダードなので、欲しい方は目玉焼き乗せてね!とリクエストしてくださいね^^タイ人直伝ガパオライスガパオライスって時々無性に食べたくなるんですよね。ローカルタイ料理店に限って土日営業していないところも意外と多かったりするので、自分で美味しいガパオを作れたら良いなぁと思い、タイ人の料理上手な親友にガパオライスの作り方を聞いてみました!これがめちゃめちゃ簡単で、日本のお友達にも何人にも聞かれて伝えて絶賛されているメニューなので、ここに作り方を記したいと思います。以前YouTubeも作っているので、良ければこちらも見て下さいね。先程作ったガパオの部分とご飯をよそい、上に目玉焼きを乗せたら完成です。美味しそうじゃないですか?これ、本当にお店級に絶品なんですよ!ガパオライスにオイスターソースが入っているなんて、想像もした事なかったですが、ここが大切なポイントなんだと思います。味濃いめ薄めなど好き好きがあると思いますが、タイのスタンダードな味付けはこんな感じです。作ってみて、タイを感じてください。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。上に表示された文字を入力してください。