体内にある亜鉛の95%以上は細胞内に存在し200種類以上の酵素の構成成分として、体内の重要な仕組みに関わっています。細胞分裂を正常に行って新しく細胞を作り、たんぱく質を合成することに使われるため体の成長に欠かせない栄養素です。皮膚の炎症や傷の回復時に多く使われます。血糖値を下げるホルモンのインスリンの合成、糖の代謝、アルコール代謝に関わっています。亜鉛が不足するとどうなる?亜鉛が不足すると、小児の場合は身長や体重などの発育が遅れます。思春期では第二次性徴が遅れます。成人男性では性機能不全、妊婦では胎児の成長不良が起こります。味覚障害や皮膚炎が起こります。味を感じ取っているのは舌の表面にある味蕾(みらい)と呼ばれる部分ですが、亜鉛が不足すると味蕾の細胞の新陳代謝が悪くなり味覚が狂う症状が出ます。免疫力が低下し、風邪をひきやすくなる、感染症に対する抵抗力が落ちる傷が治りにくくなる、などの症状が出ます。急性中毒の症状としては、めまいや吐き気、HDL(善玉)コレステロールの低下も報告されています。簡単に摂取するには肉や魚介など、動物性食品に多く含まれます。植物性食品だけに偏らないように、バランス良く食事することを心がければ不足する心配はありません。食事中のモリブデンは、胃と小腸から吸収されます。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。新しい投稿をメールで受け取るこの記事のトラックバックURLプロフィール管理人のゆっきーです。ブラックな会社でのコリと、奥さんの日々のマッサージのため、ツボ関連の本を読み漁った内容を紹介。ツボマッサージの資格取得も検討中。