役立つ情報を提供していきたいと思いこのブログを更新しています。詳しいプロフィールはこちらからプライベートではヘルシー(健康的)な生活が大好きな1児の母です。最後まで読んでみてくださいね!関連記事バラ(ローズ)は「花や実」の栄養も食べることができることをご存知ですか?2022.05.23関連記事「ロースイーツ×京とうふ」第一弾ローショートケーキ動画レッスン【cafeclass】2022.01.11目次カフェインが苦手な方向けにチョコレートと言えば、カカオ(ココア)を使いますよね。チョコレートって意外と多量のカフェインが入っています。その量はコーヒーや緑茶と同等レベルで、カフェインに弱い方はチョコレートを食べすぎると動悸や不眠に繋がります。わたしはチョコレートが大好きですが、本当にカフェインに弱いのでココアを使って手作りするのに躊躇してしまっていました。そこで、食材に詳しい方から「キャロブ」がチョコの代用になるという話を聞き、早速買ってみました。ココアキャロブの栄養そもそもキャロブって何?と初めて聞く方もいらっしゃるかもしれないので、少しキャロブについてご説明します。キャロブはイナゴマメと言って、地中海地方のマメ科の植物です。ビタミンやミネラルが非常に多く、栄養価が高いのでスーパーフードとしても親しまれております。カルシウム、鉄分、食物繊維が特に多く、ビタミンBも摂取できます。キャロブの味は?そのまま食べてみると、甘味を含まないのに甘さのあるココアの味で、わたしも息子もすぐに気に入りました✨あの苦みの強いココアではなく、ミルクココアに近い味です。何度も言うようにカフェインを含まないので、お子様に作るおやつにもたっぷり使用することができます。キャロブシロップと言うものが存在するほど甘みもあるので、通常のココアのレシピをキャロブに置き換える場合、糖分は1/6ほどで十分甘さが感じられますよ。使い方ココアのレシピをキャロブに置き換えるだけで、カフェインゼロのスイーツが作れます。...5g作り方アボカドの皮をむき、種を摂って実をボウルに入れる。キャロブとメープルもボウルに入れて、ヘラやフォークなどで良く混ぜ合わせる。アボカドの実が茶色く変化したら絞り袋などに入れて使う分だけ絞る。濃厚チョコが食べたくなったらときに、作り置きして置いておけます。輸入Amazonおわりにローフード・ロースイーツは、生の栄養をそのまま食べることができるので、市販のアイスもいいですが、手作りするなら身体に良いものを選択していきたいですね✨これからも食の大切さを配信し、美肌になりたい方、健康を大切にしている方のお役に立てたら幸いです。先着特典や限定イベントのお知らせなどメルマガにてご案内をさせていただいております。砂糖不使用・グルテンフリーで美肌と体質改善が期待できる料理教室。ロースイーツ×京豆腐のオリジナルレシピは1回完結型でのみご受講可能です。❤こちらのレッスンクラスはご自宅にいながら、お好きな時間に、ご予定に合わせて、気軽にレッスンにご参加いただけます。気になることはお問い合わせください。花粉症や肌荒れを克服させる調理師。◎YouTube・ブログで活動中。福島生まれの千葉県育ち。自宅で砂糖・小麦粉・サラダ油や添加物一切不使用の料理教室や動画レッスン撮影、YouTubeやブログで活動しています。