@mochimochisan28今回は納豆チャーハンです普段からチャーハンはよく作ります。ご飯が微妙にあまって冷凍する事が多いんですが、解凍すると変な臭いがすることがありますね。臭いがあると使いずらいし、何より食べたくないwそんな時はチャーハンにしてしまいます。臭いはわからなくなりますし、まとまった量使うので大量の在庫がある場合は最適だと思いますw今回は納豆と玉ねぎ、大量の冷凍ごはんがあったので、納豆チャーハン作ってみます。LINK以下が今回のレシピです。:適量でw※100円くらいで売っているチャーハンの素を使うことも多いのですが、味が整いやすくてとても使いやすいです。「納豆」と付属のタレとからし、「卵」を入れてよく混ぜます。からしはお好みですw2.「ご飯」に「マヨネーズ」を混ぜておきます。ご飯が固まりずらくなり、仕上がりがパラパラになりやすいです。炒めるとマヨネーズのにおい、味はほとんど感じなくなります。みじん切りにした玉ねぎを弱火で炒めます。こげないようにしますw色が変わり始めるまで炒めるといいです。4.1の「納豆と卵を混ぜたやつ」を「玉ねぎ」に混ぜます。卵が半熟になりかけるくらいまで火を入れます。弱中火くらいが程よいです。5.「ご飯」を入れます。卵が半熟手前くらいでご飯を入れるのがコツです。ご飯がパラパラになるやり方として、炒める前にご飯と卵を混ぜておく方法がありますが、自分的には卵の塊が少しある方が好みなので、後入れ派です。6.ご飯と具材が均等になるようによくかき混ぜます。7.フライパン全体に薄く広げ1分程そのまま放置します。火力は中火程度が良いです。8.1分ほど放置したら、箸で円を描くように炒めていきます。優しくやるといいです。パラパラになっていきます。9.パラパラになってきたら、「顆粒だし」入れて、さくっと混ぜます。風味づけに「醤油」と「あらびきガーリック」、「黒コショウ」を入れます。軽く混ぜたら完成です。熱いうちに召し上がりくださいな^^チャーハンは余った具材を使うので、味が毎回変化して面白いし、何より旨いですね。最低限必要と思うのが、「卵」ですね。「レタス」「チャーシュー」「ネギ」「エビ」「ウインナー」あたりですねw「高菜」もいいですね。道の駅や地産地消のコーナーで売ってるので使います。最近すごくハマったのが、「お漬物」を入れたチャーハンです。この前やったのが、つぼ漬けを使ったチャーハンでしたが、甘辛く、すごく旨味があっておいしいです。おすすめなので、こちらも是非やってみてください。@mochimochisan28料理/生活の最新記事ヤングコーンの時期に入ったので食べました&剥き方。*メールアドレス(公開はされません。date*日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。最近の投稿ワイヤー(100均針金)でヘッドマネキン(ウィッグスタンド)を自作してみるGV-USB2とFacerig(3tene)の併用が出来ないっぽい。革製品に発生するカビの対策(落とし方、予防など)について【SearchConsole】モバイルフレンドリーテストでは問題ないと判定されているのに問題検出メールがきた際の覚書ミシンでフタ付きファスナーショルダーバッグを作ってみる!裏地と内ポケット付き最近のコメントスプラウトにんにくの水耕栽培をやってみた。スプラウトにんにくの水耕栽培をやってみた。スプラウトにんにくの水耕栽培をやってみた。スプラウトにんにくの水耕栽培をやってみた。スプラウトにんにくの水耕栽培をやってみた。