カクテルバー・ネマニャ・北條智之のブログです。先月は東京都板橋区の蓮根駅から近い「東京クラフトリキュール」様の醸造・蒸留所を見学させて頂きました。代表兼マスターディスティラーの片野龍さんに17年ぶりに再会。BREADLINEも経営されている片野さんはフレアバーテンダーの仲間(現在はお店でフレアを披露されていません)でもありました。今回見学とクラフトジン、クラフトリキュールの試飲もさせて頂きました。写真はトムジン♯01に使用されるキーボタニカルの一つイブキジャコウソウです。蒸留所は日本で1番小さな規模かもしれません。小さな蒸留所設立は逆に色々と大変な部分があるかと思いますので、立ち上げは大変ご苦労されたかと思います。今後の商品やご活躍が楽しみな蒸留所です。カクテルバー・ネマニャにも東京クラフトリキュール様のトムジン♯1と和キュラソー夏ミカンが入荷しております!是非お試し頂きたいです。Vol.1フレアバーテンディングの基礎技術を解説したDVDです。BIBLEANFA監修のフレアバーテンダー必携の1冊です。Cocktailミクソロジーカクテルとバーの情報を収録した1冊です。Twist最先端カクテルの技術を凝縮し、そのテクニックとレシピを掲載したカクテルブックです。COCKTAILSフレアバーテンディングの魅力をお楽しみ頂けるカクテルブックです。Vol.1世界で流行しているカクテルのレシピ集です。Vol.2サマーカクテルを中心にしたレシピ集です。Vol.3新旧のマティーニのレシピ500種を集めたレシピブックです。