昨日のブログで紹介した「喘息には・・「蓮根の本葛湯」・・・作り方」の続編です。喘息の発作が起こったとき、病院に駆け込む前に、とりあえずはごま塩か梅干しを食べましょう。THEマクロビオティック)」と紹介されています。ごま塩は、炒ったごまと自然海塩を合わせたもので、ふりかけとしての使用に加え、手当として迅速な血液強化のために用いられる。陽性化の即効性があり、極陰性な症状や反応の中和に効果的である。」(引用:久司道夫著『THEマクロビオティック』P529)「ごま塩の作り方」も参照してください。ぜんそくの他に、車や電車で酔ったときやふらつくときなどにも効果がありました。車酔いをするかもしれないドライブに行くときなどにも、用意して行きます。自分で作れない方には、これもおすすめです。久司道夫のごま塩」として販売されていたごま塩です。国産の黒ごまと、奥能登の塩で作られている貴重なごま塩です。強力なもので、疲労回復・酸性やアルカリ性の中和血液やエネルギーの循環促進などの効果がある。」(引用:久司道夫著『THEマクロビオティック』P512)梅干しは、自分で漬けるのが理想です。自然塩と紫蘇とともに1~3年漬けたものが、おすすめです。お手当に使う梅干しは、5年以上熟成させたものが理想です。これは、私が我が家の庭にある梅で漬けた梅干しです。塩分は、18%で漬けています。試して一番いい割合が、18%でした。わたしがお料理に使う塩ではなく、漬物などに使う塩は、能登半島の荒波の花です。(2022/3/30時点)楽天で購入~人間は海洋から陸地へ移動した時、今まで生息していた海水と同じ成分を体内に封印したまま陸地に上がったものと考えられています。我々人間にとって水と塩は生きていくために必要不可欠な物質です。この荒波の花には塩化ナトリウムの他に、海水に含まれているマグネシウム、カルシウムを含んでいます。荒波の花は、独自の製法でゆっくり、ゆっくり低温で煮つめたまろやかで溶けやすく、それぞれの素材を活かす塩です。~(袋に記載)昔の人は、30%ぐらいで漬けていました。塩の割合が低いとカビが生えます。カビを防止しようと、焼酎に漬けたりとかする人もいます。カビの防止には、ある程度の塩分濃度は必要です。少々塩からくても、年が経つほどに、自然塩のしょっぱさがとれて、まろやかになっていきます。食べ比べれば、よく分かります。この梅干しは、5年以上、熟成したものです。種の中の白い実(仁)の成分もしっかりしみでています。わたしは、種を割って、この仁も食べています。こんな梅干しには、賞味期限はありません。亡くなった母が20年以上前に漬けた梅干し(白干し)を、今でも煮物に使っています。水で塩分をぬき、味付けし、保存料を追加して、一見おいしく作られます。賞味期限があるんです。自分で漬けれない人は、地元の農産物直売所などで購入するのがおすすめです。どんな塩で漬けているのか気にかけて買うようにしましょう。最近は、通販でも、田舎の方が漬けたものも販売されています。漬けられたものを選びます。熟成期間も2年以上のものがおすすめです。(2022/3/30時点)楽天で購入ごま塩と梅干しは、さまざまなお手当の助けになります。いつでも、すぐに口にできるように、小分けしてバッグなどにしのばせておくとよいでしょう。健康について叔父のリンパ浮腫・・・・その後・・・・・1月に腸の手術をし、足がパンパンに腫れあがっていた叔父。前回訪ねたときに、リンパマッサージの施術をして、その後が気になっていたのですが、今日訪ねてきました。足首からつま先にかけては、まだ、浮腫み(むくみ)があるものの、足のつけ根から膝下...食・レシピ久しぶりのすいとん・・・ほんとうに久しぶりに、すいとんを作ってみました。昼食としてはピッタリのものになりました。手元にある野菜をいっぱい入れて、お味噌仕立てにしてみました。幼い頃、母がよく作ってくれたすいとん・・・・。嬉しいお便りをいただきました。『子育て支援スペースでのランチに使わせていただきました。胸肉...健康についてリウマチとリンパマッサージ最近、リウマチの方がリンパマッサージにいらしています。最初にお受けした時は、どうなるかと思うほど手も足も指が固まった状態でした。これほどの状態の方にお会いしたことがなく、お役に立つのだろうかと思いました。クシマクロビオティックの出会いから、マクロビオティック標準食を始めてみると、身体にさまざまな反応がでてきました。これを一般的には好転反応、漢方の専門用語では瞑眩(めんげん)反...食・レシピ大場料理教室—おせち料理でした。今年最後の、奈良の大場料理教室に行ってきました。ショップ日記20アヴェリーヌ偕子さん10キッチン用品、便利な道具2マクロビオティック98リンク2健康について110アトピー8喘息2糖尿病関連6出雲そば食べある記。奥出雲町より行事についてサイトマップホーム検索トップサイドバータイトルとURLをコピーしました。