永和堂の秋の味覚すっかり涼しくなった今日この頃ですが、たまにはお仕事のブログも書かいかんと思いまして💦もう10月も終わりが見えてきて、秋という感じになってきました。秋の味覚と言えば『栗』が挙げられますが、永和堂にも栗のお菓子はあります。・栗コルネそして、もう1つが【マロンパイ】です渋皮付きの栗の甘露煮をオリジナルの白あんで包み、パイで覆って焼き上げています。この秋、第1号を焼きました。季節限定に加え、気まぐれなお菓子なんで、お店で見かけ時に買わないと次に来た時は”欠品中”なんて事もあります。