野菜を食べれば育った畑が分かります。私たちが目指しているのは、健康でおいしい野菜を作ること。そのために1978年から取り組んでいるのが、農薬や化学肥料を使わない有機農法です。ある2つの農場で、年間30種類の旬の野菜を作っています。●そのやま農園Deli森のかぞく、森のかぞく姶良店、おいどん市場(鹿児島市)などで販売しています。※下部記載の取り扱い店舗一覧よりご確認ください。1l...1,296円(税込)にんじんには大きく分けて2つの種類があります。ひとつは「おいしいにんじん」、もうひとつは「そうじゃないにんじん」です。私たちは「おいしいにんじんを作ろう!」と決めて、にんじんを大事に大事に育ててきました。「旬の時期だけでなく、おいしく育ったにんじんを余すことなく食べていただきたい」。その想いの中から生まれたのが、あらごし仕立て「にんじんジュース」です。※自社農園の有機にんじんのみで作っていますので、時期によっては売り切れとなる場合がございます。内容量:200ml702円(税込)国産・有機の原材料で作りました。有機玉ねぎがたっぷり入ったドレッシングは野菜との相性も抜群です。サラダはもちろん、肉を漬け込んだり、ソースとしてもお使いいただけます。内容量:1kg834円(税込)鹿児島有数の名水の町として知られる姶良郡湧水町の田んぼで作っています。田んぼの水位を一定期間深く保つ「深水栽培」により、過剰な分けつを抑え、倒伏しにくい強い稲が育ちます。深い水によって雑草を水没させる働きもあります。言いつつも、すき間から生えてきたヒエは、家族総出で1本ずつ抜き取り、狭い場所では子どもたちが大活躍しました。