高槻プロローグ昨日ふと思いついたんで開催したいと思います。島珈琲久しぶりのコーヒー塾開催です。魁!男塾のテーマソングが流れてきましたね。(知らない人すみません)この歌が何でか頭にふとよぎり、そこからなんでかアイスコーヒーのコーヒー教室をしようというアイディアに結びつきました。プロが教える美味しくできる簡単なコツを楽しくつかんじゃうライトな塾です。一般の方が対象ですが、コーヒーや食に関わる仕事をしている方でもオッケーですよー。1.アイスコーヒーについて簡単な美味しくつくるコツを口頭で説明します。2.島珈琲の伝家宝刀のドリップコーヒーのたてかたを間近でみてもらい、コツを伝授します。1杯立てアイスコーヒーを作るときにドリップコーヒーのたてかたの説明を詳しくわかりやすく、そして簡単なコツをお伝えします。特別につくるアイスコーヒーの飲み比べです。A・エスプレッソの冷水割り=アイスアメリカーノB・1杯ずつ丁寧にドリップして急冷却するプレミアムアイスコーヒーC・アイスコーヒーに不向きといわれる中焙煎のコーヒー豆を、実際にアイスコーヒーして飲んでみます。D・そして、島珈琲秘伝のとろっとして旨い「とろうま」水だしアイスコーヒー(喫茶非売品)この4つのタイプのアイスコーヒーを飲み比べて、実はアイスコーヒーもいろんな種類があることを知って頂きます。皆さんのご質問をコーヒーを飲みながらわいわいガヤガヤします。以上を予定しています。日時2回のみの開催です。駐車場はありませんので、よろしければ西武のパーキングをご利用ください。島規之ですエピローグゆるく・楽しく・わいわいとやりたいと思います。質問、疑問にできる限りお答えしたいので少人数制にしました。10時~19時の間)でご連絡ください!お待ちしております!いつもありがとうございます。コーヒーはコーヒーノキの種子で、つまり農産物です。最近、お客様とこれからのコーヒーついてのお話をすることが多い僕です。ペーパードリップの際、ペーパーを濡らす理由は以前に書きました。記事を読む粉は冷凍庫!最近、本をゆっくり読んだり、音楽をゆっくり聞いてないなぁ、とふと思い、思うと、それをしたくなりました記事を読むお店でコーヒー豆・粉は一度にどれくらいの量を購入するのがベストなの?昨日、12月26日は岡町本店は年内最終営業でした。25日の日曜日にお客さんは集中して来て頂きまし記事を読むコーヒーにも位があるの?コーヒーの格付けのあれこれ今日は日曜日。日曜日は日曜日だけが営業の岡町本店へ。規之いつも身近にあるコーヒーに関する知識が満載!専門用語も少なく読みやすい!今までコーヒーに関心がなかった人でも興味を持っていただける楽しい内容です。あなたのコーヒーライフが更に楽しくなる一冊です。ブログの読者になるブログの読者になると新着記事の通知をメールで受け取ることができます。(4610)今日は月曜日ですので、僕のお休みです。岡町本店・高槻店は定休日。(4607)台風の進路の動向を逐一チェックしてます。