スペイン料理文化アカデミー|スペイン料理を中心に、スペインの文化を紹介。スペイン料理を中心とする様々なジャンルを通じて、スペインの文化を紹介しています。5月クラス「ムールとカバで一足早い夏を!」5月のクラスは、ムール貝をつかった料理を中心に、アンダルシアをイメージしたパーティメニューを。■メール:下記フォーム又はinfo★academia-spain.com(★を@に替えて)をご利用ください。メールフォームからの「お申し込み・お問い合わせ」も可能です。留守番電話になります)※できるだけ、メールにてお問い合わせください。6月-1)ご案内シェフズクラス「多戸綾のシェリー酒の世界」その2好評のシェリー酒とタパスのクラス、2回目です。早稲田「アニモ」の綾シェフによる、シェリーの解説、今回はアモンティリャードの世界へ踏み入ります。ご紹介するタパスは、アンダルシアらしいシンプルでおうちでも作れそうなメニューを選んで。1日だけですので、お早めにお申し込みを。info★academia-spain.com(★を@に替えて)をご利用ください。メールフォームからの「お申し込み・お問い合わせ」も可能です。留守番電話になります)※できるだけ、メールにてお問い合わせください。5月-1)ご案内シェフズクラス「イレーネ・数井シェフのスペイン料理」その2中野の人気レストラン「イレーネ」の数井シェフ、好評につき2回目のクラスの開催です。得意とする地中海のムルシア料理から、お米料理を中心に。ワインもついた、楽しいクラスです。お気軽にご参加ください。容:地中海のムルシア料理から、お米料理を中心に。info★academia-spain.com(★を@に替えて)をご利用ください。メールフォームからの「お申し込み・お問い合わせ」も可能です。留守番電話になります)※できるだけ、メールにてお問い合わせください。2019.04.29斉藤孝教授記念サロン「富山のお酒、富山の魅力」この春も、OB会を開催したいと思います。今回は富山にお住いの杉野さんが、「富山の日本酒」についてプチ・レクチャーをしてくださいます。あわせるおつまみはスペイン風に、というひとときを楽しんでいただきたいと思います。一般公開していますので、OB以外の方も、どうぞお気軽にご参加ください。5月の目白でおめにかかりましょう。時:5月11日(土曜日)15時から会費:3500円(日本酒試飲、おつまみつき)講師:杉野治子お申し込み:アカデミーへメールでお申し込みください。