ニュースがエンターテイメント!ゼロハチマル.netニュースがエンターテイメント!このブログはそれが事実であるがゆえに、ニュースは最高におもしろい。そこからドラマを読み取るのは、あなたなのかもしれません。輸入ストップ、在庫わずか/2008年7月20日(日)毎日jp-------------------------------------------------------------消えるかも。モナじゃありませんから。喫茶店でオーダーするコーヒーは、モカじゃなけければならない。小学校の三年生か四年生の頃、『りぼん』の田渕由美子のマンガのなかで素敵な男の子(大学生)が「オレ、モカね」というシーンがあった。以来、コーヒーはモカ。大きくなったら、喫茶店で「モカ」とオーダーする大人になると決めていた。・で、お約束通り、そういう大人になった。本日のコーヒーが「マンダリン」だったりするとちょっとそそられて、つい「マンダリン」と言ってしまうこともある。(マンダリンはバランスよくて、おいしいです)シアトルコーヒーで「本日、グァテマラ」と書いてあると飛びつくけれども(シアトルに、モカはあまりない)基本、喫茶店では「モカ」だ。自分で買うときも、豆はモカが基本(たまに浮気)。あの酸味こそ、コーヒーの最高峰だと思っている節がある。高校生のときは、行きつけの喫茶店で、ノーシュガーで飲む努力をした。ホットは......ムリだった。あのときは知らなかったけれど、今思うと、その喫茶店のコーヒーは、かなりマズかった。まとめ淹れしてて、最後のほうは煮立ってた(それがマズいということを、当時は知るよしもなかった)。アイスコーヒー(関西ではレーコーと言う)をブラックで。これはいけた(その喫茶店では、アイスは既製品だった)。大人の階段を登るべく、小さな努力をしていたわけだ。・ほんとうはそんなに好きになれなかったコーヒーが大好きになったのは、大学生になってからだ。寮のセンパイに、ペーパードリップの淹れたてのコーヒーを飲ませてもらったら、目から鱗。それから、手動のミルでカリカリやった豆で淹れるコーヒーのおいしいこと。いつも、豆はモカだった。・もはや、コーヒーにはちょっとうるさい。コーヒー専門店なら、自家焙煎、一杯だて、ネルドリップ、というのが、おいしいコーヒーの条件だ。ここまでに至ったのは、かつてカタログハウスで出した『私の愛する喫茶店(関西版)』という書籍の編集をしたせいで、ほんとうにいい喫茶店を探すべく、おいしいと聞けば足でまわり、目と舌で確かめた。コーヒー好きのマスターたちと、たくさんお話をした。コーヒーというのは極めればきりがなく、多分男性的なアイテムでもあるのだろう。「き」がつくほどこだわりまくる方もいて、それはおもしろかった。一日十杯近くの、挽きたて・淹れたて(多くは焙煎したてでもある)のコーヒーを日々飲んでいるマスターたちは決まってお肌ツヤツヤ。絶対にそれは間違っているはずだと、確信したのもこの頃だった。なければ、マスターたちの肌が、あないキレイなわけがない。毒であるわけがないという結論。