砂糖きび産業が盛んだった頃、ハワイは積極的に移民を受け入れていました。外はカリカリ、中はふんわり。そのうえ甘さ加減もちょうどいい。これが、ワイキキの「チリアアロハカフェ」のワッフルです。ハワイの雰囲気満点のギフトや雑貨を扱う店の一角の、居心地よい空間でいただくメニューは...2013.07.06お気に入り0食べるスイーツエッグスン・シングスの限定メニューハワイのパンケーキブームの火付け役『エッグスン・シングス』は、オアフ島に3店舗ある。サラトガ店(本店)、ワイキキ店、アラモアナ店...それぞれの店に特徴がある。サラトガ店は、言わずと知れた大型レストラン。...2013.06.26お気に入り1食べるスイーツハワイでまだまだホットなスイーツ、クールなカップケーキアメリカ全土で愛されているカップケーキは、ハワイのロコも大好きです。人気店のひとつ、アイナハイナショッピングセンターにある「ケーキクチュール」には、愛情とお砂糖をたっぷり使い、センスよくデザイ...2013.06.22お気に入り0食べるスイーツタサカ・グリグリマウイ島の魅惑のスイーツ『グリグリ』。マウイ島で、グリグリといったら『マウイモール』にある『タサカ・グリグリ』。アイスクリームとシャーベットを足して割ったような食感のさっぱり味の氷菓子。パンケーキワイキキとはひと味違う、のんびりしたハワイの雰囲気を楽しめることで人気のカイルアは、ユニークでかわいい店が多いことでも人気です。その中のひとつが「シナモンズ」。パンケーキで有名なレストランです。この店...2013.06.08お気に入り0食べるスイーツ雲のように軽い、天国のスフレパンケーキワイキキのハワイアンモナークホテルにある「クリームポット」のスフレパンケーキは、たっぷりの卵白を使い、まるで雲を食べているかのような軽くふわふわの食感です。バナナまたはストロベリーと一緒にいただくこと...2013.05.19お気に入り0食べるスイーツマウイ島の甘ーい名物マウイ島の小さな町マカワオにあるコモダ・ストア&ベーカリーは、1916年にオープンした、ロコに愛される老舗のジェネラルストア。日用雑貨の他に日本のパン屋さんを思わせる自家製パンを売っている。人気商品は...2013.05.08お気に入り0食べるスイーツ静かなブームのアサイボウルアサイボウルとは、スムージー状のアサイに、シリアルやフルーツを盛り付けた食べ物で、ハワイにお目見えしたのは10年程前。ワードセンターズの『モカ・ジャバ・カフェ』と『ダイヤモンドヘッド・コーブ・ヘルスバ...2013.04.02お気に入り0食べるスイーツグルメも納得シェイブアイスハワイで一番人気のシェイブアイスは、なんと言ってもレインボー。ストロベリー、バナナ、ブルーバニラシロップなどで仕上げた、文字通り7色のシェイブアイスです。その他の人気フレーバーと言えば、グレープ、オレ...2013.03.30お気に入り0食べるスイーツシェイブアイスハワイの名物の代表格が『マツモト・シェイブ・アイス』のレインボー・シェイブアイス。1951年創業のハレイワのジェネラルストアの虹色のカキ氷で、1960年代から人気の商品となった。そもそもカキ氷はプラン...2013.03.27お気に入り0食べるスイーツロコな香りのパンケーキ日本からハワイへお越しになる皆様を魅惑する一皿と言えば、パンケーキ。トラディショナルブレックファストとしてのパンケーキには様々な解釈があるものの、何年もの間ロコに人気の朝食パンケーキは、グアバジェリー...2013.03.16お気に入り0食べるスイーツハワイ島名物数々あれど...テックスのマラサダ映画『ホノカア・ボーイ』の舞台となったハワイ島北部の町“ホノカア”。町の入口、19号線沿いに一軒のドライブインがある。名前は『テックス・ドライブイン』。この店の人気の逸品が、ハワイ島の名物の一つ、一度...2013.03.06お気に入り0食べるスイーツなんってたってパンケーキハワイといえばパンケーキ。そんな観光客を中心に相変わらず人気を集めている。ワイキキの人気店『エッグスン・シングス』のストロベリー・ホイップクリーム・ナッツパンケーキ、ハレイワの人気店『カフェ・ハレイワ...2013.02.20お気に入り1食べるスイーツ大福、ハワイ流。ハワイでも、大福は実に人気のあるおやつです。シンプルに、“モチ”と呼ばれることも多いハワイの大福は、不思議なフレーバーの組み合わせながら、いつしかロコの間ですっかり定着しました。日本同様ハワイ...2013.01.29お気に入り0食べるスイーツバター風味の美味なるケーキ:ピアノモロールフィリピンのロールケーキ、ピアノモロールをご存知でしょうか?ヨーロッパの焼き菓子のレディフィンガーに似ている生地でホイップしたバターを巻いたロールケーキです。上には砂糖が振りかけられ、その甘味とバター...2013.01.12お気に入り0食べるスイーツローカル風おやつ:ふりかけポップコーン混ぜ物をしたポップコーンが、こんなにも人気となったのはいつ頃のことでしょうか。ホテル&リゾートのマラサダザカハラホテル&リゾートから、オリジナルマラサダ“カハラサダ”をご存知でしょうか?人気のポルトガルドーナッツ“マラサダ”を、カハラホテル流にアレンジした高級マラサダです。チョコレートビールのつまみに最高の相性のマカダミアナッツは、耽美に甘いチョコレートに包まれた時、ローストされたナッツの香ばしさと、ほのかな苦みと甘さが相まり、止まらない美味しさのスイーツと生まれ変わります。ダーク...2012.11.13お気に入り0食べるスイーツ「マリポサ」のハイティーで、くつろぎのハワイをニーマンマーカスの最上階に位置する「マリポサ」は、アラモアナビーチの絶景を望む特等席です。息を呑むようなハワイの風景を眺めながら、お茶と軽食で上品に午後を愉しむ...。