京都の料理人が食材を求め、こぞって通う京都大原の生産者を訪ねる勉強会を開催。京都白川の「草喰なかひがし」のご主人、中東氏にご案内していただき、昼食には、地の野菜と大原の山田農園の鶏、合鴨農法でお米作りをされている渡辺さんの鴨を試食。本サイト内のコンテンツの著作権および商標権は、明示された場合を除き、当協会に帰属し、法律で保護されております。無断で、本サイト内のコンテンツを使用することはできません。Cookie(クッキー)を利用しています。使用に同意いただける場合は、「同意します」をクリックしてください。ポリシーをご確認ください。