2021.10.16来週から涼しく秋らしい気候になるでしょう......と天気予報では言っているけど、今日は朝から気温がぐんぐん上昇。たまらず冷房までつけていたのに、あと数日で秋らしくなるなんて、ちょっと信じられない。食べるものも、うどんやラーメンと聞けばまだ『冷やし』が欲しくなる。おばあの気分はすでに秋、どころか冬を先取りしている。ガラスのフタが湯気としずくで曇っていて、見るからに熱々だ。「さっさと座って食べや」とおばあが急かしてくる。いえば真夏にも似たようなことがあった。あのときに比べたらさすがに気温も下がっているし、『熱いものを熱いうちに...』というのは、おいしいものを食べさせたいというおばあの優しさでもある。熱さも丸ごとひっくるめて、いつものようにおばあの作ってくれたものを味わおう。覚悟を決めて席に着くと―ーおばあがさっそく鍋のフタを開ける。汁の見えない山盛りの具材!ニンジンに大根に鶏肉......といろんな具材がひしめいて、汁の水面が見当たらない。鍋物では見たことのないものが混ざっている。思ったけど、何だか丸くて微妙に形が違う。「安かったから買うてきた」とのこと。特売の餃子を買ってきたのはわかったけど、やっぱり質問に対する答えがズレている。前からその傾向はあったけど、聞かれたことより言いたいことを話すおばあのコミュニケーションの自由さには、さらに磨きがかかってきている。いえこの餃子鍋、味はよさそう。おばあは以前、大量の焼売と玉子焼きを鍋に入れたことがあったし、それに比べたら餃子くらい『ふつう』だ。餃子は皮に味が染み込みつるっとした食感で......完全に水餃子になっている。味付けは、鶏がらベースの鍋の素を使っているようで、あっさりとしていくらでも食べられる。餃子の中はやけどしそうなほど熱く、汗が噴き出てきたけど気にせず食べすすめる。頭の中では『Runner』が流れはじめた。例の真夏の鍋のときより、心なしか音量はひかえめだ。僕の好物『鮭のアラの炊いたん』に、いつものサラダにはミニトマトに加え、刻み昆布まで乗っている。・ごはんこんなご馳走を前にしたら、暑いとか寒いとかそんなことどうでもよくなってくる。気がつけばすっかり汗だくになり、顔を上げると先に食べ終えているおばあは――イスに座ったまま気持ちよさそうに寝息を立てていた。その穏やかな様子に、秋の気配を感じた。僕はいつになく食欲がわいて、鍋の具を何度も取り分けては平らげていく。秋には早いと思っていたけど、僕にも秋が来ていた。近ごろおばあは晩ごはんに、僕の想像のはるか斜め上を行く独創的な料理を出してくれる。この前の『丸ごとのイワシと鶏の手羽元をフライパンで炊いたもの』は、イタリア料理のアクアパッツァをさらに豪快にしたような迫力があった。生:トマト...いくつになっても孫は子どもひな祭りにおばあが孫(30代男)に作った、タンパク質たっぷり『男めし』80代の後半にさしかかったおばあは、さすがに近ごろ物忘れが増えてきた。季節の行事のことは僕以上に覚えていて、豪華な料理を用意してくれる。前回のクリスマスも先月のバレンタインデーもスペシャルメニューをこしらえて、その行事の本来の意味もわ...おばあのサプライズ1月1日は年越し蕎麦のダシを活用!おばあが作るシンプルお雑煮1月1日の夜、僕が夕飯を食べにやってくると、「おお、きたか!」いつもは無言のおばあが、明るい声で迎えてくれた。イスから立ち上がり、灯油ストーブに近寄ると、その上で温めていた鍋を持ち上げる。寿命を延ばす瀬戸内の滋味このふっくらとした大ぶりの楕円形。しいプロフィールはこちらフォローするおばあめしが書籍に!↑からAmazonのページに行けます!↓は楽天ブックスです!https://a.r10.to/huEkina.r10.to最近のおばあめし実はパーキンソン病のおばあ。元気になるために苦手な青魚(イワシ缶)メニューを孫が作る2023.05.09家で寝てばかりの祖母が心配...だったら暖かい日に、一緒に公園に行こう!おやつはりくろーおじさんのチーズケーキ!2023.04.26はじめて作るハンバーグ、成功の秘訣は『付け足し』!煮込み豆腐ハンバーグ!だけどおばあの辛口評価は...2023.04.15孫が作った祖母の好物、阿藻珍味の尾道ラーメン!おばあの評価は、まさかの最低点!理由は意外な...2023.04.05実はおばあは洋食派!ハンバーグとコーンポタージュで、今回こそ孫の料理で笑顔に!2023.03.25今年も寒い冬を乗り切って、祖母と孫が春を満喫!春を告げる公園の桜とおばあの食欲2023.03.17おばあめしを応援するランキングサイトに参加しています。画像をクリックしてくれればうれしいです!左が「人気ブログランキング」右が「にほんブログ村」です。defined.")}))})();。