コピー2009.11.27奥出雲食房で一番人気のお餅、「つぶつぶ発芽玄米もち」でモッフルを作りました。このお餅、奥出雲食房を立ち上げ、ネット通販を始めるきっかけとなったもので、誕生秘話があるんですよ。クシ・マクロビオティックとの出会いがあって、久司偕子・アヴェリーヌ夫人を日本中のもっと多くの方に知っていただきたいと燃えていた時期でした。HPで偕子夫人のことを調べても1件ぐらいしか検索できない頃でした。それが、古里・横田に夫人の顕彰碑も建立され、一つ一つ夢がかなってきて、不思議な思いがしています。いつか、モッフルバーガーを作って、多くの人に食べて健康になってもらいたいとも願ってきました・・・・それは、今でもそうです。そんな最近、また、嬉しい出会いがありました。三栄コーポレーション」という会社が「モッフル」の商標登録をされていると調べて知っていました。「何の会社かな?」と当時思っていました。三栄コーポレーション」さんが「つぶつぶ発芽玄米もち」をHPで知って購入くださり、今回会社のHPの「お餅図鑑」に第1回目で掲載してくださいました。社内の試食の結果、「甘み、食感とてもすばらしく、”とてもおいしい”と好評でした。モッフルにも適していると思いました。」と嬉しいコメントまで頂戴しました。感激でした!!さらに、この会社では、プレスもちメーカー(モッフルメーカー)を販売されているとのことで、早速、入手いたしました。した作りになっています。ぎょうざとキムチをはさんで焼いてみました。半分にカットしてみました。こちらは、「地元の大山ハムと地元の木次乳業のチーズをはさんだもの」と「玉ねぎのかき揚げと胡麻油で炒めた高菜の古漬けをはさんだもの」です。この他に、キムチ、自家製のお漬物、きんぴらごぼう、納豆、煮魚などなど前の晩の夕食のおかずの残りもいろいろ利用してはさんでみましたが、どれもこれも、お餅がおいしいからか、うまいんです。たくさんの方に食べていただきたいです!!ほんとにオススメ!!我が子が育ち盛りの頃なら、いっぱい、いろいろ工夫して食べさせたのに・・・。食べ盛りのお子様には、ほんとうにいい間食になります。会社にモッフルメーカーを一台おいておけば、残業のときなどはきっと、重宝するでしょうね。「つぶつぶ発芽玄米もち」もちょうど、モッフルバーガー用に商品をつくっていたところでした。来週から発売予定です。お餅は寒いこれからが旬!!ほんとうにオススメですよ。ここ最近、ずっと食べていますが、中にはさむものがバラエティに富んでいるからでしょうか、飽きることがありません。健康の一翼を担う日がくることを願います・・・。嬉しい嬉しい出会いに、心から感謝でした。食・レシピ大根の糠漬け(沢庵漬け)をしました。今年も大根の糠漬けをしました。1、2月に食べる用です。大根は3日ほど軽く干しました。...食・レシピ野菜カレーを作りました。「五月の鄙」でカレーとパスタが出るようになりました。あったら、何でも質問されたらいいですよ。黄砂とそれに付着してPM2.5が、3~5月にかけての強い偏西風に乗って頻繁に飛んでくる時期になりました。喘息や花粉症などのアレルギー体質の方には、いやな季節です。我が家の喘息対策は...食・レシピ米ぬかクッキーを作りました。愛犬ハッピー用の米ぬかクッキーを作りました。かわいいクッキーができました。お友達に頼まれていたので早速送りました。材料は、無農薬米ぬか、OG全粒粉、有機キャロブパウダー、オリー...食・レシピイカの塩辛を作りました。「イカの塩辛」が、どうしても食べたくてお店に行ってみました。裏を見ると、添加物まみれ。そんな中に地元の海辺で作られた塩辛が一品並んでいました。裏には「イカ、塩、酒、みりん、砂糖」と原材料が書かれています。これならい...食・レシピキュウリの丸漬けキュウリがたくさん手に入りました。こんな時は、桶で漬ける丸漬けが一番。塩加減は、あんばいで、、、、。丸かじりしてみました。しょっぱい気がしました。切って食べてみ...簡単、白菜のホワイトシチューイングリッシュガーデンに行ってきました。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。※サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。ショップ日記20アヴェリーヌ偕子さん10キッチン用品、便利な道具2マクロビオティック98リンク2健康について110アトピー8喘息2糖尿病関連6出雲そば食べある記。奥出雲町より行事についてサイトマップホーム検索トップサイドバータイトルとURLをコピーしました。