米粉でつくったフジッリや専門店のオリーブオイル、冬虫夏草入りのお茶などを紹介した。KITCHEN」が国産米粉と国産材料でつくるショートパスタ。雑穀、ケール、タマネギと唐辛子、ビーツの4種類があり、カラフルな色で食卓が楽しくなる一品だ。着色料は使用せず食材の色を生かしている。隠された日本の宝物を選ぶグランプリ「にっぽんの宝物2019」で野菜果物加工部門グランプリを受賞した。「やまぐち橄欖(オリーブ)店の毎日食べるオリーブオイル」は、オリーブオイルソムリエであるやまぐち橄欖店店主がオーストラリアの農園と契約し、日本人の食生活に合う仕様にブレンドして輸入。青リンゴのような香りでフルーティーなエキストラバージンオリーブオイルだ。サラダやパンによく合う。甘くて食べやすいバルサミコ酢と共に販売した。冬虫夏草入りのお茶は、宮崎ゴールドファームが出品。冬虫夏草は昆虫に寄生するキノコで生薬や薬膳料理などに使われる。同社はこれを人工栽培しており、この粉末をごぼう茶などに配合。「からだにおいしいごぼう茶」「からだにおいしいモリンガ茶」、3年間熟成した番茶「冬虫夏草入り金の番茶ミニ」を販売した。便利なティーバッグで味も飲みやすく仕上げている。阿波ういろ、徳島ラーメンも阿波和三盆糖/徳島ラーメン/食べる藍/藍びすこってぃ/阿波ういろ/和菓子職人のじゅうす/すだち冷麺/みまからラーメン徳島商工会議所は、徳島県産の食用藍を使った食品や「阿波和三盆糖」を使った菓子、ご当地グルメの「徳島ラーメン」などを出品した。名物「まめぶ汁」風の菓子もまめぶ汁/野田塩/海女の塩どら/山ぶどうワッフル/山ぶどうみるく/まめぶっせ/平庭高原はちみつセット久慈商工会議所は、岩手県産の黒豆(黒大豆)を使ったお茶や菓子、風光明媚(めいび)な白樺林が広がる平庭高原で採取した蜂蜜などを紹介した。「ソニー再生」のモチベーショナル・リーダーシップ最新号を紙面で読める!詳細を見る会議所ニュース月3回発行される新聞で、日商や全国各地の商工会議所の政策提言や事業活動が満載です。登録で無料会員限定記事をすぐに読めるようになります。掲載している記事や写真などは、日本の著作権法や国際条約などで保護されています。日本商工会議所など著作権者の承諾を得ずに、転載、インターネット送信などの方法で利用することはできません。