・100グラム(タケノコは米ぬかと唐辛子と一緒に水煮にします。小さじ11たけのこを食べやすい大きさに切り、●の調味料で水気がなくなるまで煮る。2小鍋に酒を入れて火にかけ、アルコールを飛ばして冷ます。○の調味料と混ぜ山椒の葉を加える。・小さじ2~31タケノコとえのきを食べやすい大きさに切る。鍋に○を入れ、沸騰したらタケノコとえのきを入れて少し煮る。2最後にクコの実を入れる。味見をして塩で味を整える。結婚するまで幼稚園に勤め、妊娠をきっかけに身体と環境に優しい生活に目覚める。バランスボールやヨガの講師を経て、第3子の妊娠を期にしばらく専業主婦に。SNSにあげていた料理が口コミで広がり、話題に。