1月23日(土)午後3時35分から、九州5局(KBC、NCC、KAB、OAB、KKB)で「九州発!プラスで極うまグルメ~ご当地調味料でバズレシピを発明!?~」に「あごだし麹」が登場します!是非チェックしてみてください。2019/3/1より、あごだし麹(しょうゆ・塩)300gの価格改定を行います。新宿なだ万賓館にあごだし麹が採用されました。日本橋長崎館で販売開始になり、東京でもご購入頂けるようになりました。地元でアゴと呼ばれるトビウオが驚いて飛び立ちます。激しい海流に鍛えられた魚体は光り輝き銀色の弾丸のよう。このあたりの魚は味が違うというのもうなずけます。複雑な地形が生き物のゆりかごになっている楽園です。全体を囲うように国立公園が設置され、豊かな自然が保護されてきました。このような場所ですから、採れた食材は当然ばらかもん(元気者)ばかり。港に揚がったばかりの魚介類、季節の野菜、みずみずしい果物と目移りするほどです。生で味わって良し、特産の椿油を使ってカラッと軽い天ぷらにしても良し。〆にコシの強い五島うどんをツルッといけば満足すること間違いなし。本当はぜひ現地で味わってほしいものですが、ここに一部をご用意しました。長崎・五島の味わい、おいしいビワをご家庭で。さあさあどうぞ召し上がれ。販売店レシピ▼レシピ-あごだし麹(しょうゆ)レシピ-あごだし麹(しお)レシピ-あごだし酢お問い合わせ。