鮭の町越後村上うおやの塩引き鮭お気軽にお問い合わせください。鮭の酒びたしバービーとQ太郎が紹介!北海道・新潟の魅力を伝える地域情報バラエティ!北海道と新潟、日本を代表する雪国であり、広大な土地をもつ都道府県。鮭の酒びたしは向こうの鮭工場にあー、それね、今、向こうのこうばにわあ、鮭のカーテンね(鮭こうば)塩引鮭を半年干し上げるとカチンカシンになる、これが鮭の酒びたし全然色違うんですね。鮭の酒びたし朝から飲んじゃっていいの?あらあ、飲まないで!ここにこうかけるの!そうそうそれが酒びたしなんです。ここにこうお酒をかけるの!それが鮭の酒びたしなんです。酒びたしうまい!やわらかい。technology.。