デンタルクリニックの山戸です。皆さんは歯や口腔内の形成と栄養は関係あると思いますか?関係はないんじゃないかと思われる方や考えたことがない方もいらっしゃるかと思います。歯や口腔内の形成と栄養はとても関係があるんです!どんな栄養が必要なのか確認していきましょう!全身の健康にとって栄養はとても重要というのは皆さんご存知だと思います。歯は一度形成されると、その構造や成分を大幅に変更することはできないため、質の良い歯をつくるためには歯の形成期の栄養が必要になってくるのです!栄養素には糖質、脂質、タンパク質、ビタミン、ミネラル(無機質)があり、この五つは五大栄養素と呼ばれています。このような栄養素は歯や口腔内の形成や発育にも欠かせないものになってきます。ここで、歯の形成に関連する栄養素と作用をお話していきたいと思います。・歯の基質形成に関与しています。