柴田書店スペインバルに特化したスタイルブックです。タパスとは?という疑問をさらりと解いてから、スペイン各地のバルへと誘います。生ハムやトルティージャなどバルの定番料理を解説した後は、レストランシェフによる写真付きのレシピへ。日本の代表的なバル9軒の紹介もあり、お店のレシピも簡単に載っています。素朴なカバーに反して、中はおいしそうな写真ばかり。飲食形態や料理だけではない、スペイン文化としてのバルも理解できるようになっています。著)平凡社スペインのバスク州とナバーラ州の案内本。写真中心の展開で、地域別にエッセイ&コラムで構成されています。食関連では、パンプローナの美食倶楽部、食の王国サン・セバスティアンのほか、レストラン「アルサック」やバル&ピンチョスめぐりなどが目を引きます。スペインにあって独自の文化をもつバスクとナバーラ地域の、魅力あふれる写真&読み物ガイドです。