(CA)の仕事は、天職そのものでした。世界各地の本物に触れた経験は今尚、私に多くの刺激と影響与えてくれています。当時は和洋折衷各国の様々な料理教室に通っていました。25歳の時にPARISのリッツ・カールトンホテルの厨房で修行し、その2年後、当時2000名程であった日本ソムリエ協会のソムリエ資格を取得しました。石けんをデザインする事、レシピを組み立てることはお料理やお菓子作りと似ています。ワインの勉強は香りの世界であるアロマの勉強にとても役立ちました。乗務の際の旅支度で必要不可欠なもの、その一つが固形石けんでした。訪れる国々の生活や食文化が詰まった石けんの収集は私の趣味となりました。BSA日本ビューティソープ協会.。