著)産業編集センタースペイン各地で飲食したレストランでの記録が、その土地の特産品やワイン情報などと共に詳細に綴られています。バルセロナを拠点に北まわりでバスクやガリシアなど8州、南まわりでバレンシア、アンダルシアなど9州の全17州を網羅。小さいながらも料理写真が多く、スペイン語の料理名と併せてカタカナでも表記されているのでどんな料理かわかりやすい。詰まった食レポ集です。取材時の状況と感想がリアル。巻末に店舗データもあり、食べ歩き旅行の参考になります。