この辺りアフリカ人が多いようで、アフリカ系の飲食店が多いんですよね。Restaurant店内はこんな感じ、バーカウンターみたいのもありました。何がなんだか全くよく分からないので適当に店員さんのオススメ3品ほど注文しました。(ちなみに4人で行きました)そして、その3品が大皿1枚にのっかってやってきました!どーん!この上の写真の右上にみえるもの何に見えますか?拡大しましょう、こちらです。完全にお手拭きタオルに見えますよね。私も最初そう思いました!しかし違うんです、これは列記としたアフリカ版カステラ。あとで名前を調べたら「インジェラ(injera)」というそうで、エチオピアの主食です。テフの粉を発酵させて焼いた薄いパン。フツフツと穴が開いています。このタオルを広げて、先ほどの食べ物を手でつかんで食べます。ナイフやフォークはありません。これぞアフリカンスタイルって感じです。みんなで「タオルいる?」という感じで呼んでいました。ちなみに大皿の下にもタオルが敷いてあります。次行くときも「タオル食べに行く?」ってなります。独特の香辛料が効いていて悪くないです。いえ、アフリカン料理ってそこまで食べた経験がないので、おいしいの基準が分かりません。3品頼んだけど、全部似たような味付けで飽きてしまう感じはありました。ダラスから失礼します。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。※サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。