学生時代に何度か屋久島に行きました。その時によく食した味噌汁が麦味噌の味噌汁でした。関西で食する一般的な豆の味噌とは味が結構違います。はじめは、甘い味噌に躊躇しましたが、今では夏場になると身体が欲してきます。去年の夏、百貨店で麦味噌が販売されているのを見たときに少し味見しつつ、販売店を控えておきました。今年の夏にやっと購入しまして、弁当と一緒にその味噌汁を食しております。味噌は、鹿児島県出水市の藤本醸造店から購入したもので、味わいが深いです。5kgで3500円(700円/1kg)なので、スーパーで売ってる麦味噌とくらべてもそれほど高いわけでもなく、酒精や添加物も入ってません。賞味期限は半年程度ですが、過ぎても問題ないとの情報もありますので気にせず食してます。最近はアレンジしてすだちの汁を入れています。酸味が加わって風味が楽しめます。期待できるとか、実際はよく分かりませんが、昼食が充実し、疲れてる時はより美味しく感じます。