フランス語で「闘牛士」を意味し、フランスでは、もうほとんど使われていない忘れ去られた言葉。料理人が独り立ちする為には、多くの人達の支えと、料理への情熱、技術や知識を得る為のたゆまぬ努力、そして命への敬意をはらう心が必要だと思います。私達は、いろんな人達と出会い、助けられ支えられ、時には励まし合い、今ここにいます。全国の生産者さんが心を込めて育てた食材を、分けて頂き、調理し、お客様に感動を与える事のできる一皿を日々求め、出会えた事への感謝の気持ちを込めて、一皿一皿に表現がしたいという思いから始まりました。合計金額をご確認ください。予約専用050-5463-5448お問い合わせ0774-64-3001※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません。Dinersキャンセル料キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。※ご予約時間に遅れる場合はご連絡の程、宜しくお願い致します。お問い合わせください。駐車場あり5台(店舗裏手にあります。※()内の時間はラストオーダーの時間です。現在このプランは空席がありません。現地決済可プラン紹介お急ぎ方にもオススメの前菜とメインのショートコースです。仕込みや仕入れ状況によって変更になる場合があります。※こちらのコースにデザートの追加やお誕生日などのプレートのご予約は承っておりません。プレートは、デザート付きのコースのみ対応可能です。※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。オプション等の写真はイメージです。キャンセル料キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。Travelキャンペーン※掲載の写真はイメージです。※掲載されているすべてのコンテンツの無断での転載、転用、コピー等は禁じます。