KYOTOで堪能する京都の秋。旬の食材を活かし、料理長が技巧を凝らしたメニューの数々。KYOTOで堪能する京都の秋。旬の食材を活かし、料理長が技巧を凝らしたメニューの数々。脂がのり2度目の旬を迎える名残鱧を使用。丁寧に骨切りを行い、KIZAHASHIオリジナルブレンドの特製タレで漬け焼きした鱧寿司などをご用意しております。「松茸」は本会席のメインとしてふんだんに使用。焼く、蒸す、揚げるなど、ゲストに驚きと楽しみを感じていただけるよう様々な調理法でアレンジを加えました。「KIZAHASHI」のシグネチャーである出汁に、旬を迎える松茸の芳醇な香りがマッチした土瓶蒸しなど、多彩な味わいをお楽しみいただけます。イメージ一番出汁で低温調理することで上品な旨みを引き出し、和食の繊細な味わいを感じていただける一品です。旬の食材を活かし、料理長が技巧を凝らしたメニューの数々。https://www.tablecheck.com/shops/the-thousand-kyoto-kizahashi/reserve?menu_items[]=6305c458b6b299002a6443c7※表示価格には、サービス料13%と消費税が含まれております。※メニュー内容および食材の産地等は仕入れの都合により変更になることがございます。※営業時間等は予告なく変更になることがございます。詳しくは公式HPをご確認ください。※写真はすべてイメージです。222室)【HP】https://www.keihanhotels-resorts.co.jp/the-thousand-kyoto/当ホテルの新型コロナウイルス感染症拡大防止ガイドラインについてはこちらをご覧ください。今年は本場の「アメリカンバーベキュー」がテーマ。POST新宿伊勢丹で恒例のイタリア展を開催。>ジャン=ポール・エヴァンが日本上陸20周年。東京ベイのシェフパティシエによる、栗の魅力が詰まった「プレミアムモンブラン」2023.05.15GOURMET今年は本場の「アメリカンバーベキュー」がテーマ。KYOTOで堪能する京都の秋。旬の食材を活かし、料理長が技巧を凝らしたメニューの数々。HEADLINEFASHIONBEAUTYLIFEGOURMETTRAVELART&CULTUREHOROSCOPEFacebookTwitterInstagramPinterestFeedlySpotify最新ファッション情報やアプリ限定情報をお届けします。掲載している写真・見出し・記事の無断使用を禁じます。Ltd.ページトップへ。