れんこん・田作り・ぶり・昆布巻など全部解説ノーメイクの自分に自信を持ちたい方へお正月にはかかせない「おせち料理」。近年では百貨店やネットなどで変り種のおせちが売られていますが、昔ながらのおせち料理にかかせない、れんこん・田作り・かまぼこ・昆布巻などにはそれぞれ意味がある事をご存知ですか?今回はそんなおせち料理の意味についてまとめました。関連記事:年越しそばの具材の意味は?食べる時間はいつがいい?おせち料理の意味や由来おせち料理(御節料理)とは、節会(せちえ)や節句に作られる料理のことで、節日(せちにち)のうち最も重要とされているのがお正月であることから、今では「お正月に食べるお祝いの料理」を指すようになりました。行われる宴「節会」で神様にお供えしたり、振舞われた料理を「御節供(おせちく)」といい、後に「おせち」と略されます。江戸時代になり庶民が宮中行事を生活に取り入れるようになり、「おせち料理」として全国的に広がりました。れんこん、田作り、ぶり、昆布巻など、種類と意味おせち料理はその一つ一つに意味があるといわれています。一般的な三段重の場合の種類と意味をご紹介します。〈黒豆〉まめは「丈夫」「健康」を意味するもので、この一年まめに働きまめ(健康)に過ごせるように、という意味があります。〈数の子〉数の子はニシンの卵です。二親(ニシン)から多くの子が出る、ということで子宝や子孫繁栄を願う意味があります。〈田作り(ごまめ)〉その昔、五穀豊穣を願い小魚を肥料として田畑に撒いたことから「田作り」と名付けられました。イワシの肥料を撒いた田んぼが豊作だったことから「ごまめ(五万米)」とも呼ばれ、豊作祈願の意味があります。〈たたきごぼう〉細く長く地中に根を張ることから、家(家族、家業など)がその土地にしっかりと根付き、安泰になりますように、という意味があります。〈昆布巻〉昆布は「養老昆布」の言葉にかけて不老長寿とお祝いの縁起物とされています。長崎から伝わった「カステラかまぼこ」が伊達者(シャレ者)たちの着物に似ていたことから「伊達巻」と呼ばれるようになりました。文化の発展、学問や習い事の成就を願うとされています。〈栗きんとん〉「金団(きんとん)」は金の団子、または金の布団という意味で、金塊や金の小判などに例えられ、金運を呼ぶ縁起物とされています。〈紅白なます〉紅白の水引を表し、平和を願う意味があります。いう漢字が当てられ、長寿を願う意味があります。〈酢蓮(すばす)〉レンコンはたくさんの穴があることから「将来の見通しがいい」という意味があります。〈菊花かぶ〉旬のかぶをおめでたい菊の花の飾り切りにし、紅く染めて紅白の酢の物にした物で、長寿を願う縁起物です。〈海老〉長いひげをはやし、腰が曲がるまで長生きすることを願うとされています。〈鯛〉「めでたい」の語呂から縁起物とされています。〈ぶり〉出世魚であるぶりは、その名の通り出世を願うものとされています。〉里芋やくわいなどの根菜を中心に色々な野菜を一緒に煮た「煮しめ」は、家族が仲良く一緒に結ばれる、という意味があります。まとめおせち料理の由来や、れんこん、田作り、かまぼこ、昆布巻などそれぞれの意味についてご紹介しましたが、この他にも地域によって色々な種類があります。れんこん・田作り・ぶり・昆布巻など全部解説」でした。関東(東京・神奈川)、関西(大阪・京都)、芸能人の予定も!2月3日は節分の日。毎年各地で様々なイベントが開催され、多くの芸能人も参...コクリコ坂からあらすじ公開!主題歌はいいのに声優が下手過ぎるってホント!?夏休みの時期になると金曜ロードショーで放送されるジブリ映画。していると免疫力が低下するので風邪をひきやすくなります。盛んになったと言われている菊の栽培。