おいしい信州ふーどネットトップページ写真素材ダウンロード小学生の皆さんへ「おいしい信州ふーど」キャンペーン長寿日本一の恵み。長野県が全国1位の生産量を誇るプルーン。鉄分が多いので貧血予防に最適!特に皮の部分が栄養豊富なので、皮ごと食べたり、乾燥したものがおすすめですよ。含まれているカリウムは体の中の塩分と結びついて排出し、高血圧予防が期待されます。それだけでなく、体の筋肉や神経のバランスを整えて、足がつることを防ぐ働きもあるんだって。これから旬を迎える「川中島白桃」はその名のとおり、長野県生まれのももです。味わってみてください。「夏のはくさい」と言えば長野県!和食、洋食、中華など様々な料理に合います。お味噌汁や餃子の具にもおすすめ!今まであまり白菜を使ったことが無い人は、キャベツを使っていた料理を白菜に代えてみるのもおすすめですよ。アブラナ科の野菜に共通して含まれる成分イソチオシアネートは、ガンを抑制する働きがあると言われているんだって。農産物マーケティング室までご連絡ください。Prefecture.。