テーブルは満席でした。このお店の売りの一つ、中谷製麺所の極太生パスタを使っているメニューがあるという事。この中谷さんの麺が美味しいんですよ!何食べても美味しい。明治創業の老舗は極めて仕事が丁寧です。僕は期待を胸にランチのE「飛騨牛すじと冬キャベツのデミトマト煮生パスタ」を注文します。1,400円というのはだいぶ高級ランチではございますが、どうしても行きたかったお店なのでつぎ込みます!A~Dが恐らくずっとあるメニューなのかな?どうなんだろう。こだわりがすごいお店なので割とメニューが変わるのかもしれません。Cなんて飛騨ねぎですから冬限定のメニュー表なのかもしれません。前菜サラダプレートが届きます。なんということでしょう!彩り豊かでござい〼。2022年、一番彩り豊かです。どんな料理だったかは全く覚えておりませんが、白菜、チキンなどなど。料理のことは僕に聞かないでください。ミネストローネでないことは確かでございます。あとはコーンスープでないことも。お待ちかねの生パスタがきます~ぐはっ!最強に美味そうだ...生パスタはモッチモチ。これがパスタなのか!と疑問を持ちたくなるほど。飛騨牛すじはトロットロ。丁寧に作られております。キャベツが甘くて濃いめの味付けのパスタに絶妙にマッチであります。あっと言う間のあっという間に食べ終わりました。十分のクオリティであります。まん延防止が出ていなければ、昼間っからお酒が飲めたのに。明けたら飲みに行ってやる。そんなこんなで素晴らしい時間を過ごさせていただきました。店内の雰囲気、出てくる料理が素晴らしい。なんだかイタリアを思い出します。外に出るといつものレンガ通りがナポリの町並みに見えます。美味しいイタリアンが食べたい方、ぜひ食べに行ってみて下さい~飛騨高山へ行ってまでイタリアン~と言うなかれ。中谷製麺さんの生パスタはちゃんとした飛騨高山名物なのであります。飛騨高山レトロミュージアムの裏にお店がひっそりあるんですが、みんな中谷さん行かずに帰ってしまいます。中谷さんの生パスタ、ぜひ味わってみて下さい。17:38Tweet関連記事2022-04-29せっかくだから観光客気分を味わってみたエアコンのフィルター掃除をしたい、大使です。北海道からとり...2022-04-12春だ春だ春だ~!!!桜だ桜だ桜だ~!!!みんな高山遊びにおいでよ、大使です。飛騨は本当に天気予報当てにならない、大使です。日本は海外に...2021-04-04オリンピック聖火リレー+αだった夜。飛騨にウエルシアできないかな~、大使です。昨夜、飛騨高山が...2020-06-23仕事一筋。応援し続けたい旅行って絶対荷物増えますよね、大使です。17:42岐阜県民の岐阜県民による全国民のためのブログです。過ぎ去っていたシリーズの喫茶モーニング緑茶のあげパンが食べれる一日モーニング大雨の中訪れたゴージャスモーニング普段の道から一本入った場所のモーニング今日で1600日です。5注目記事はてなブログをはじめよう!gk-murai33-gkさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告する引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。