川越店」に行ってきました。お店は、川越駅から徒歩3分ほどのユープレイスの1階です。駐車場は、ユープレイスの駐車場が1時間まで無料です。3.7ランチタイムはバイキング形式一択になっています。カレーが4種類、ビリヤニとターメリックライス、サラダ類におかず類も何種類かあって、実に充実したラインナップです。質も高いので、これで千円+税のバイキングはお得でしょう。取って席に戻ると、なんとナンとラッシーが置かれていました。ナンは無いものかと、ブリヤニとライスを結構持ってきてしまったのですが・・・カレーは、左上から時計回りに、お馴染みの野菜カレーのサンバル、サグチキン、茄子キーマ、豆のカレーです。サンバルは、お馴染みの野菜類から、大根やオクラまで入った具沢山な野菜カレーです。南インドらしいシャバシャバのカレーで、優しい野菜カレーの味わいですが、スパイス感はしっかりしていて素晴らしい。マイルドな野菜カレーほど尖ったスパイス感が良いですね。サグチキンは唯一の濃厚な北インド風のカレーでした。チキンの旨味がしっかり出ている濃厚カレーで、ほうれん草ペーストも濃く使われていて、味に力があります。味わいとしてはオーソドックスなサグチキンですが、スパイス感もしっかりしていて、ハイレベルです。ぬるかったのが非常に残念でした。バイキングだからか全体的に熱々ではありませんでしたが、これは特にぬるくて残念でした。ナスの入ったキーマカレーは、1番薄い味というか、相当シャバシャバで、塩気もスパイス感も薄めで、ひき肉とトマトの煮込みとでも言いたげな、淡い旨味と酸味が香る優しい味わいのカレーでした。これ単体だとあまりにパンチがなく感じますが、色々なカレーのうちの一つとしてなら、味のバリエーションとして大いにありです。サッパリで良い!豆カレーは、インド料理で良くあるレンズ豆やひよこ豆ではなく大豆ですね。一面がローストされたように焦げています。大豆が入っている量がものすごいですが、ルーの大豆の風味の濃厚さも驚きでした。潰れた豆が溶け込んだような食感はありますが、基本はシャバなルーなのに、まるで大豆を液体にしたかのような超濃厚な大豆の風味があります。香ばしさも入った強烈な大豆の風味のするカレーです。