島のむらマルシェ島のむらマルシェについてお知らせスケジュールレポート出店者これまでの開催レポート島のあさマルシェvol.32レポート天気もなんとかもってくれました。さむーくなってきましたね、久しぶりのあさマルシェの開催です。羽釜ご飯とご飯に合うおかず達!お米ツヤツヤ!みそ汁うまー!!付け合わせはどれもごはんに合う合う!!!※ご飯のおかわり自由です。ごはんはロハス農園さんの新米を羽釜で炊かせていただきましたこれは説明要りませんね。煙でゴホゴホしたり火加減が難しかったりと、苦労もあるけれど炊飯器でスイッチポンの便利な炊飯では得られない感動がありましたよー。ワークショップもお米!ロハス農園さんの稲穂を脱穀、精米して玄米へ〜普段は貴重な資料として保管されているものを許可をいただいて使用させていただきました。昔、実際に周防大島で使われていたものです。足踏み式脱穀機とうみ籾摺り臼その他にも細かい専用の道具がたくさん!ロハス農園さんのが田のはぜ掛けをそのまま再現していただくこだわり。昔にタイムスリップした気分でいざ!脱穀!籾摺り!とても勉強になりました...とっても。昔の人ってすごい!道具1つのこだわりもそうです。かけている労力もそう。すっごく大変な作業をしてひと粒のお米を作っていたんだなと実感。八十八の工程を経てやっと食べられるようになるという意味もあるそう。うーん納得スーパーに行ったら何の気なしに白米が売ってるけど、昔の過程が少し垣間見れて感動してしまいました。今回、ご協力いただいた方々に深く感謝いたします。ロゴマークが前回の本マルシェからお目見えです。山田さんらしいすてきなデザインです。星座のキーホルダー素敵ですね。秋を感じるものから冬を感じるものにラインナップが変化しています。シーグラス大きい!ビー玉のようにまん丸になったものはシー玉と言うそうです。真ん中の白いものは烏骨鶏の卵だそう。ライムがすごく香りが強い!無農薬なので皮もいろいろ使えます。本当にありがとうございました。