草津のおじちゃん、おばちゃんからお土産に貰った沢山の野菜。趣向を代えて調理してみようっと。ナスは蒸して生姜醤油、南瓜はお宝蒸し、万願寺唐辛子は焼いて...というパターンが多かったからね。南瓜、ふつうに煮てみました。なた割り南瓜みたいな固いのではないので、身の一部が汁に溶け出した。これはね貰った時に注意があった物。「種は絶対に取ってね、凄く辛いから」と。いつものように丸焼きにしたら、空さで悶絶したと思います。デッカイなすは、輪切りにして味噌で味付けしたひき肉と合わせました。うん、ご飯食いて~って味。(笑)いつもより、濃い味っていうか、インパクトのある味ばかりなので、それなりに、焼酎『克』には合うんだけど、少し柔らかい味も欲しいよね。豆腐と海老の柔らかな風味の炒めものを追加。