MALLについて※写真はイメージです。実物と異なる場合がございます。12月28日、年明け出荷開始日は1月4日以降順次出荷となっております。山形牛モモ焼肉用300g山形牛本来の味をストレートに感じられる焼肉モモは脂肪が少ない赤身の部分ですが、山形牛のモモ肉は非常に柔らかく、肉らしいコクがあり、脂もまったりとしていて甘く香ります。焼肉は、キメが細かい霜降りの肉、風味のよさ、脂質のおいしさが揃った山形牛本来の味をストレートに感じていただけます。お塩で味わってみてください。素材の美味しさを感じていただけます。その他、醤油ワサビや焼き肉のタレ等、お好きな味付けでご賞味ください。カラー・商品を選択してください。四季が育んだ本当の美味しさ四季のはっきりした山形の恵まれた自然のなかで、昼夜の寒暖の差が大きい盆地特有の気候風土と、米どころの稲わらや穀物を飼料とし、冬の雪をたくわえる緑豊かな山々から流れ出る豊富な自然水で、じっくり、ゆっくり牛が育つため、肉質がきめ細やかで、サシの入りも非常に良い牛に仕上がります。肉のきめが細かく適度な霜降りで、舌にのせたときの柔らかさとまろやかさが、山形牛の特徴です。口溶けがいいのは脂肪の溶ける温度、融点に関係しており、いい肉ほど融点が低いと言われ、とろけるうまみを醸し出します。その細かく美しいサシが極上の甘みを口中に広げ、感動を与えてくれます。最近見た商品がありません。履歴を残す場合は、"履歴を残す"をクリックしてください。