118H山形の初夏を感じる郷土料理「笹巻き」を尾花沢産のもち米「ひめのもち」と笹の葉を使い、一個一個丁寧に地元のお母さん方が手作りします。素朴でどこか懐かしい味を是非召し上がってください。保存料、着色料は一切使用しておりません。端午の節句に供えられる「笹巻き」は、人の霊を修めるとされ、病気にかからないようにという願いが込められています。笹の葉は、防腐剤の役目を果たし、保存食としても使われていました。食べたい分を電子レンジや湯煎で解凍してください。お好みにより、きな粉や黒蜜をつけておやつ感覚で食べたり、納豆をつけたりして食べるのもおすすめです。山形の初夏を感じる郷土料理「笹巻き」を尾花沢産のもち米「ひめのもち」と笹の葉を使い、一個一個丁寧に地元のお母さん方が手作りします。素朴でどこか懐かしい味を是非召し上がってください。保存料、着色料は一切使用しておりません。端午の節句に供えられる「笹巻き」は、人の霊を修めるとされ、病気にかからないようにという願いが込められています。笹の葉は、防腐剤の役目を果たし、保存食としても使われていました。食べたい分を電子レンジや湯煎で解凍してください。お好みにより、きな粉や黒蜜をつけておやつ感覚で食べたり、納豆をつけたりして食べるのもおすすめです。尾花沢市の北東に位置する中山間地域です。過疎化が進み地域の担い手が減少している中、地域を元気にする取り組みとして、かつて盛んだった炭焼きの技術を生かして、炭焼き窯でのピザ作りを始めました。地元の野菜や山菜をトッピングしたアツアツのピザは大人気で、小学生を対象に体験学習を行ったり、イベントに出店したりもしています。今回は郷土料理である「笹巻き」をふるさと納税返礼品として出品させていただき、売り上げの収益については、地域を元気にする活動に使用させていただきます。応援よろしくお願いします。詳細をみる掲載内容について、調査日により古い情報の場合もあります。詳細は各自治体のホームページをご覧ください。万一、内容についての誤りおよび掲載内容に基づいて損害を被った場合も一切責任を負いかねます。