ハル個人的に世界一好きなワカメのひやかけうどんが食べられる『こむぎや』が2021年7月30日に再オープンしました。訪問したのでレビューしたいと思います。かけうどん、冷かけうどんの食べ比べをしてきました。うどんはしっかりとした食感で、出汁は少しコクのある澄んだイリコ出汁。かけうどんを注文して待つこと数分、揚げたて締めたての麺で頂くことが出来ました。麺は細めで、素朴でコクのあるダシとの組み合わせでサラッと食べられる一杯に仕上がっています。醤油うどん、ちくわの天ぷらが人気です。細麺なので卵や醤油が良く絡み美味しいです。『かけうどん(温)』『醤油うどん(冷)』『山芋卵醤油うどん(温)』を注文。『かけうどん』はあっさりめで香りが強い出汁。『肉ぶっかけうどん』の肉は今まで食べた中で一番好みの味。平日の昼1時頃に訪問すると、行列は無いものの店内はほぼ満席。高松商店街のうどん激戦区にある一般店で、今回2回目の訪問となる。グーグルで『世界一のうどん』と検索すると、こちらのお店が表示される。営業時間が9時~11時半までという午前専門のうどん店。