2018-05-23今年も行楽シーズンが始まりました!パーティーやBBQなどお友達との遊ぶ機会も多いと思います。パーティーに持参するワインは?のまとめワインをパーティーで持参するなら何がおススメ?ワインパーティーでのワインはもちろんですが、BBQでも肉をがっちり食べるのであれば、体のためにはポリフェノールを取っておいた方が、体の酸化を抑えて生活習慣病の防止になるのでおススメです。いうわけで、ワインを手土産に持って行こうとした場合、どんなワインがいいでしょう??できれば、お財布に優しくて、しかも美味しいワインを持って行きたいですよね。そんなあなたにお勧めするのは、「第三世界のワイン」です。他にも「新世界ワイン」とか「ニューワールドワイン」とか呼ばれています。言葉からも想像がつくように新たな土地で栽培したブドウから作ったワインになります。元々はヨーロッパだったり、アメリカだったりしたワインですが、今は同じ種類のワインがオーストラリアだったり、チリで生産されているのです。それにしても、ワインの価格を決める大きな要素って何でしょう?〇〇年は殆どブドウが採れなかったから・・・というビンテージものについてはプレミア的な理由もありますが、やはり、メインは「人件費」に他なりません。長年熟成させるのであれば、その分、樽を管理するための人件費がかかりますので、その分、値が張るのです。物価が高いヨーロッパの人件費に比べると、第三世界の人件費ははるかに安いですね!かと言って、第三世界でも土地は痩せているわけではないので、ブドウやワインの味が落ちることはありません。いうことで、容易にコストパフォーマンスが良くなることが、想像つきますよね!少し前から、チリのワインはコスパがいいことで、結構有名でした。この、第三世界のワインは他にも存在します。今回、紹介させていただくのは、第三世界の中でも話題性にも富んだ、南アフリカのワインになります。南アフリカのワインの特徴とは?歴史が古いえ、南アフリカでワイン?と思う方もいらっしゃるかもしれませんね!でも、南アフリカのワインは歴史的にも結構古く、17世紀にはワインの醸造は既に始まっていたのです。世界で初めての株式会社と呼ばれている「オランダ東インド会社」が1655年にブドウの栽培を開始したのが始まりと言われています。「シュナン・ブラン」をお勧めします。フランスでも、この品種はロワール地方しか栽培されないので、稀少なだけでなく、南アフリカの土壌の質とマッチしているせいか、とても多く栽培され、南アフリカの代表的なワインと言っても過言ではありません。シュナンブランはオールマイティーなワインで、フルーティーから辛口、甘口、スパークリングまで、さまざまなワインが存在します。そのため、一概には言えないのですが、特徴としては豊かな酸味があって、フルーティーな感じのワインと言われています。コスパが良い人件費が安いため安く生産が可能です。値段で勝負するのであれば、チリ産ワインの方がコスパがいいのです。南アフリカのワインの本当のコスパの良さは単純な値段の安さではありません。ワインの格付けをするパーカーポイント!その中でも高得点を出すワインが高くなくコスパがいいのです。2000円台でもさまざまな賞をとるようなワインがゴロゴロしています。安くて美味い!!酸化防止剤の使用基準が厳しい南アフリカのワインは品質にとても厳しく、酸化防止剤の使用量の制限値は各国によって違います。南アフリカの基準は250mg以下とこの値は世界一少ない基準になります。私たちが知りたいのは、酸化防止剤が少ないと、体にいいのはなんとなくイメージがつくのですが、実際どういいの?というところでしょう!酸化防止剤の少ないワインはズバリ!「二日酔いしにくい!」そうです。いって暴飲してはいけませんよ^^;フェアトレード南アフリカ産のワインはフェアトレード展開をしているので現地の人に優しいのです。フェアトレード・・・あまり、聞きなれない言葉ですよね。少々長くなりますので、次章で説明しましょう。スポンサーリンク南アフリカ産のワインにあるフェアトレードって何?フェアトレード認定マークワインの価格が安いことは私たちにとってはうれしい事ですが、そもそもこのワインの値段はどのように決まっているのでしょう?値段がワインを作った人への対価になります。競争、競争によって、値段が下げられてしまうと、現地のワインを作った人の報酬が恐ろしく安くなってしまいます。生産性をあげるためにムダに広い土地で大量の農薬を使って、作っている人も疲れてバタバタ倒れていく...こんな状態になってしまうのは、いいことではないですよね。発展途上国の人の人から見ても、公正な輸出入とは言えないですよね。ワインだけではなく、コーヒーや紅茶、チョコレート、果物、スパイスなどなどの製品も多くも、発展途上国から輸入されてきます。まじめに働いて生産しているのに、安い賃金で買いたたかれてしまうのは良くない。一定の品質の担保もする必要がある。いうことで、出てきた考えがフェアトレードという取引の仕組みになります。ある一定の基準を満たした製品をフェアトレード機構認定製品として、公正な価格で販売するところまでを行っています。このフェアトレードのワインが南アフリカでは世界一多いのです。・ワインが美味しい・地球にやさしい・南アフリカの人の生活を助けるといいところずくめなのです。如何でしたでしょうか?支援というと、寄付だったり、現地でのお手伝いがメジャーなイメージなので、ちょっとハードルが高い感がありますが、そこまでではなくても、楽しく、ワインを飲むことでも支援になるのであれば、難しいことではないですよね!というわけで、南アフリカのワイン!おススメです!最後までお読みいただき、ありがとうございました。→芋煮に興味がある方は、コチラをどうぞ。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。仮装のパレードがあったり、お菓子ラリーがあったり、子供にはたまりません。...続きを読むホッカイロは燃えるゴミ?カイロの処理方法は?再利用もできる!寒い時のお供のホッカイロ。捨て方とちょっと変わった裏ワザ、再利用方法についてまとめました。逆に雪道に吸い寄せられてしまうことがあるようです。...続きを読む鮎の毛鉤での釣り方のコツ。鮎をザクザク釣るためには、鮎の性質・習性をつかんで釣る必要があります。例年の開花時期とおすすめの撮影スポット、現在の状況を手っ取り早く確認できるようにしました。