残念ながらソースもひけないのであるが。子供の頃、道新の日曜版だったかな。「ブロードウェイ」の話が載っていた。記憶は定かではないので、あくまでも"記憶の範囲内"ではあるが。「いただきます」でググると、まぁ色々出てくるが。「いただきます」と言えないというのなら、言えば良いのだ。「ヒンナ」はアイヌ語であるが、単に「美味しい」という意味ではない。料理すっかりさんまの干物にはまった。サンマの塩焼きは大好きだが、干物の味わいに目覚めてしまった。