数週間前から働き始めた「アルスール・カフェ」の看板娘、カロリナ・トレリィさん。dos(2人です)」だけで十分だ。queráis」と言われたら「どこでもいいですよ」の意味なので好きな席を選んで座ろう。(あそこの窓際の席に座ってもいいですか?)」という具合に、堂々と希望しよう。空いた席に移動したい場合は「ケリアモス・センタールノス・アリャ。(あそこに座りたいのですが。場所を変わってもいいですか?)」と聞いてみよう。客:まだ決まっていません。favor」と言ってメニューを再度もらおう。ちなみに、スペインのカフェでは、水は出て来ないのがお約束。水が飲みたい場合には、有料のミネラルウォーターを注文しよう。客:アイスコーヒーをお願いします。スペインにはアイスコーヒーがないので、氷(の入ったグラス)をつけてもらおう。出て来たコーヒーを氷のグラスに自分で移して飲むことになる。americano」に換えよう。客:エスプレッソ・ダブルをお願いします。スペインではコーヒーと言えばエスプレッソなので、通常30mlぐらいのものが出て来る。largo」を注文することになる。すれば丁度エスプレッソ・ダブルぐらいの量のコーヒーが出て来る。corto」と言えばいい。corto」は「短い」に相当する。客:エスプレッソをひとつ、ミルクコーヒーをひとつお願いします。favor」と言おう。