講演会とワークショップ※両コースとも定員に達しましたので募集を締め切らせていただきます。歴史を感じながらお菓子をつくってみませんか?お菓子にまつわる講演会とワークショップを開催します。2つのコースをご用意していますので、ぜひご参加ください。使うお菓子がもたらされ、南蛮菓子と呼ばれて日本各地に広まります。オランダの国民的なお菓子「ストロープワッフル」をつくる体験もしていただきます。茶道鎮信流は松浦鎮信公が興した武家茶道です。鎮信流とともに、お茶菓子の文化も平戸に長く継承されてきました。今回のワークショップでは、香川の最高級の和三盆糖のみを使用して、木型を用いた干菓子をつくる体験をしていただきます。ご自身でつくった干菓子とともに、鎮信流で点てられたお茶を召し上がっていただきます。