どのカレーもご飯にもナンにも合い、美味かったですね。バイキング形式ということで、クオリティはどうなのだろうと思いましたが、どれもなかなかハイレベルでした。ターメリックライスはクミンが散らされていましたが、特にカレー風味という感じではなく飾りですね。ジャポニカ米ですが、カレーには良く合います。ナンが来るならこんなに要らなかったですね。ナンもカットされたものですが、たぶん元々のサイズは結構なものなのではないかと思います。したもので美味かったです。ビリヤニはこの日は野菜ビリヤニでした。なんかあまり具は入っていない感じでしたが、しっかり長粒米が乾いた感じに仕上がっていて、淡いトマトの風味にスパイスがしっかり効いていて、本格的なビリヤニの味わいでした。チリチキンは厚めの衣をつけて揚げたチキンを、辛いチリソースで和えたもので、カリカリはしませんが、甘辛酸っぱいチリ味で美味いですね。どちらかと言うと中華寄りな気もして、スパイス感に尖りもないので、普通と言えば普通かな。ドーナツみたいなのは、ワダですね。インドな甘くない揚げドーナツみたいなものです。豆とかで作った揚げドーナツですが、外はカリカリで中はふんわりで、おからドーナツみたいでした。甘くなくて、所々にスパイスなんかが入っていて刺激的な味わいです。最後にデザートですね。ココナツミルクみたいな味わいで、米粉なのかタピオカなのか細かい透明な炭水化物の粒々で出来ています。悪くはないですが、特別美味いとも思いませんね。川越店」に行ってきました。3.5今回はディナータイムなので、1000円バイキングのランチよりはコスパに劣るのは当然ですが、ワンカレーとナンのセットで1430円となかなかしますね。インド料理屋はランチに限ります。これならランチに来た方が良いので、ランチバイキングには無いドーサのセットにしてみました。ドーサを食べるのは久々ですね。ドリンクのラッシーが出てきました。選択制ではなくラッシー固定です。濃厚で氷取り除かなくても薄まらずに美味かった。時間がかかって出てきたドーサですが、想像をはるかに上回るデカさで驚きました。いや、ドーサってどこで食べてもすごいデカさで、プレートから大きくはみで出るのが常ですが、これはそんな想像すら簡単に上回ってくる迫力でした。いや、デカすぎてしょう。こんなの食べられるかなと不安になりましたが、ドーサなので薄いので普通に食べ切れました。焼き目の方はパリッパリに仕上がっていて、反対側はクレープみたいな薄いフカフカ感が残っており、実に良い食感です。この食感はドーサならではで美味いですね。マサラドーサなので、中にタルカリみたいな香辛料で炒められたじゃがいもとオニオンが詰まっています。これまた結構な量なので食べきれないかと思いましたが、なぜか片側に寄っていて、今見えていない片側半分には入っていなかったのでちょうど良い量でした。これは何故か薄味でしたね。スパイス感も塩気もかなり優しいものでした。いうものなのかもしれませんが、もう少し味が欲しいですね。ドーサの他には、ドーサにつけるディップみたいなの2種類とサンバルが付いています。左のがナッツのペーストに香辛料を合わせたもので、甘くないピーナツバターみたいな味わいにスパイス感が入って、混ぜる前の汁なし坦々麺に乗ってるやつ系の印象です。カレーよりもドギツイですが、ちびちびドーサにつけていただくと悪くないね。真ん中のはココナツミルクにほんのりスパイスを添加した感じで、味わいはほぼココナツです。いうココナツの食物繊維感も強く、粘度高いですね。これもドーサにつけるのかな?正直なところ個人的にはあまり好きではない方向の味わいです。1番右はサンバルですね。これはランチバイキングにもありますが、相変わらず素晴らしいクオリティです。サンバルらしい野菜カレーにガッツリスパイスが効いた味わいに、なんとも言えない甘い風味がします。これはクローブなんですかね。すごく妖艶な甘い風味とスパイス感が素晴らしいです。すしの葵@川越市でランチ「日替りおまかせ海鮮丼」コメントを残す返信をキャンセルする。プロフィールアッフィー20年近くアフィリエイトで飯食ってますが何か!趣味は、旅行、グルメ、登山、ビジネス。