Tableでは、石巻との継続的なつながりを考えて「巻風エール」というクラフトビールを仕入れています。巻風エールの誕生は、商品名やデザインは地域の人たちとワークショップやディスカッションを経て生まれ、宮城県石巻市の北上で育ったホップを贅沢に使用して作っています。ホップ畑は、休耕地を活用し、なるべく自然に近いかたちで、なるべく手作業で、手間暇をかけて育ていて、新たな雇用を生んでいるクラフトビール。Tableで仕入れています。左の白いラベルが以前のバージョンで、右側が新たな巻風エール。Tableでは曜日ごとに違う店主が立ち、活動をしています。今は、金曜日の10時30分〜17時30分、土曜日の9時〜18時を弊社が店主として活動しています。その土曜日にほぼ毎週のようにモーニングを食べに来てくれるご夫婦がいて、お店でお会いすれば色々なことを教えてくれるとっても気さくなご夫婦で、たまにご家族みんなで来てくれます。Tableでは食を通じて色々な方と話ができて、知り合うことができています。ご近所のご家族やお昼過ぎにビールを飲みに来てくれる男性の方、この方からも多くのことを教わっていて、モーニングのご夫婦、物知り男性の方、ご近所のご家族と会えない日があるとちょっと寂しいなと思うほど足を運んでくれています。このように多くの方と交流できる場所ができればいいなと思っていたので、もっと日常使いしてもらえるように頑張ろう!肝心のハードの設計は?設計事務所としての仕事は、前回の記事で地盤調査をしたプロジェクト、「柏の家2(回遊する家)」の着工が延びていたが、12月の着工を目指し、現在は最終図面の手直し、確認申請の作業、プレカット屋さんや工務店との打ち合わせをしている。他には眼鏡屋さんのA看板をデザインしており、チームでその製作に入るところ。Tableの方にも作りたいな。他には何件か問い合わせをいただいているのでそこに力を入れながら、近々リーフレットを発行したいと考えている。Fee:マンションリノベーションBlog。