あさすず6.26釜揚げうどん鈴庵のブログうどん屋の日々のつぶやきや、讃岐うどんの食べ歩き日記あさすず6.26お待たせしました(^-^)それでは当日の事、書きます。朝の営業はAM8時~AM10時まで今回は白雲しっぽくをやります。白雲とは、長芋と、粘りの強い大和芋を混ぜて揚げたものです。雲に見立ててそう読んでおります(^^;)少し、油が入ります。(キレイな油でやります)不要な場合は(抜きで!)言ってくださいませ。あと、青唐もやります(持ち帰りはできればご用意します)あと、ひやかけも押します(^^;)そんなカンジです。明日はおいしく頂いてもらう為、準備に集中しますので、当日多数様の御来店を心よりお待ちしております。しっぽくの売上は全て義援金とさせて頂きます。熟成のO型20歳のとき、讃岐うどんのおいしさに出会い以降うどん屋を開業を目指しました。奈良のうどん屋を盛り上げていきます。(04/30)明日21日金曜日お昼営業おやすみになります。(01/24)すずあん:本日麺切れにより。(04/04)ころりん:本日麺切れにより。