新メニュー登場♡パルティ読者限定でアフタヌーンティー15%OFF!都会の喧騒を忘れる癒しのラウンジ5つ星ホテルが贈る最高のおもてなしブリティッシュスタイルのアフタヌーンティーを堪能かつてイギリスの植民地であったシンガポール。英国ならではのアフタヌーンティー文化が根付き、今では様々な場所で、多様なスタイルのお茶を楽しむことができますよね。Singapore」の「REPUBLIC」では、原点に立ち返った英国伝統様式のアフタヌーンティーを楽しめるそう。店内の様子アフタヌーンティーが楽しめるラウンジ「REPUBLIC」は、3階ロビーを入って右に進みます。しながら道を抜けると、光がたっぷり差し込むラウンジがお目見え!インテリアは1960年代のイギリス調になっているそう。ソファのお席は、つい長居してしまいたくなるリラックス空間。Bar」のアフタヌーンティはまるでフルコースのようになっています。席につき、ひと息ついた頃、まずはウェルカムドリンクと一品目のアペタイザーでお出迎えが。SCONES”は、きゅうりやハーブの青さがまるでピクニックをしているかのように爽やかに香るモクテル。シンガポールらしいアペタイザーは、龍蝦片(ロンシャーペン)に貝柱やエビがごろっと入ったピリ辛ソースをディップしながらいただきます。APPLE」をセレクト。カップに注ぐ前から、芳醇な香りが全体を包んでくれました。ドリンクはその他、コーヒーやフルーツアイスティーから選べます。(お代わり可)食欲が湧いてきたところで、まるでメインディッシュのような2品目が登場。ソースを上から注ぎこみます。ピティビエをベースに作られたというパイ包みの中には、ごろっとサーモンや野菜が。パイにナイフをいれると、中からソースが。このジュワッと感がたまりません!パイ包みを満喫したところで、いよいよセイボリーやスコーンをはじめとしたスイーツたちが並びます。ツリーのようなトレイに並べられ、圧巻の迫力!スコーンはプレーンとレーズンの2種。この日のセイボリーはスモークサーモン、パストラミビーフ、トリュフ香るエッグサンドの3種。具材にあわせて趣向を凝らしたパンにも注目です。見るも鮮やかなスイーツたち。マンゴーを用いたライスプディングと、甘酸っぱさが嬉しいラズベリームースのタルト(右手前)。柚子プラリネと上質ジャンドゥーヤを使った2種のチョコレートケーキ(左奥)。ローズとバニラのマシュマロは、周りを彩るチョコレートパフも絶品ですよ!(最上段)。お口直しのリフレッシュメントはサワーソップのソルベ。レモンゼリーやアロエ果肉の食感が楽しく、最後まで抜かりないリッツカールトンの手腕に魅せられました。Pasquarelli氏と。日本の一流ホテルでも料理を提供していたというMassimo氏、こだわりと愛情たっぷりのとっても素敵なお人柄でした。営業Sコメントラグジュアリーホテルのラウンジで、こんなにコスパのいいアフタヌーンティーが楽しめるなんて!と大感動。一品一品の完成度も流石のクオリティで、すべてが主役級の存在感でした。ソファも1人がけには贅沢なサイズで座った瞬間からリラックスできました。重要ポイントである空調も、ちょうど良い温度でとにかく快適。お食事も細部にまでこだわりが感じられ、素敵な雰囲気の中、優雅なひとときを過ごすことができました。Avenue)電話番号6434-5288Emailrc.sinrz.restaurantreservations@ritzcarlton.comWebサイトSNShttps://www.republicbar.com.sgInstagram:republicbarsgその他アフタヌーンティーは、月曜日~土曜日14:30~17:00☞予約はコチラから※2022年4月7日時点の情報です。最新号『Parti』partiの最新情報をSNSでチェック!Partiとはプライバシーポリシーこのサイトについて新規会員登録お問い合わせ*Partiからのお知らせ:以前のサイトで会員登録をされていた方は、お手数ですが新たに会員登録いただきますようお願いいたします。