日清の老舗の逸品第3弾。6月2日発売を伝えるプレスリリースに、半月も前から煽られていたのに、またまた例によっていつも食料品を買いに行くスーパー(某イトーヨーカ堂やら、某COOPやら)の棚にない。ははぁ〜〜ん、このパターンを私ゃもぅ学習済だぞぉ。いうことで、コンビニへ。ファミリーマートの棚に発見。カップの感じは、外見といい、蓋を開けた時のかやくの様子といい、同じ老舗逸品シリーズ?の「老舗の逸品神田まつや監修鶏南ばんそば」に似ているなぁ。特性香味油」お召し上がりの直前に入れてくださいとある。工夫をアピールしているの?...期待値が上がる。さあて、総本家更科堀井といえば、まず真っ白な「さらしなそば」を思い浮かべるけれど、ひと月に千杯の注文があるという「鴨南蛮」の台の蕎麦は、普通の蕎麦なのでぇ〜〜、どんなかなぁ〜〜〜と、独り言をいいながら湯を注ぎ、3分ジ〜〜ッと待つ。鴨の特製香味油...なんだけれど鴨は強く感じずに、品の良いバランスのとれた出汁。かやくの刻んだ柚子片が効いて、香り爽やか。鴨だしそば」と、そっくり。かやくの鴨つくね...あぁ〜まぁまぁかなぁ。大きく甘いねぎも良い。トータルで美味しいです。スーパーで出回れば、少しお得な値段で買えるの鴨。あっ、でも限定数がありそうだから、ずぅ〜と待っているとなくなっちゃうのかしらん。[必須入力]※画像の中の文字を半角で入力してください。(07/30)お腹も頭も満足できる蕎麦の総合案内書。