narinattaのスイートプラン読者になるnarinattaのスイートプラン気ままなライフ日記2021-10-01から1ヶ月間の記事一覧2021-10-30ポークジンジャーポークジンジャーを食べて風邪を撃退。【1】タレの調味料(玉ねぎのすりおろし・醤油・酒・みりん・しょうが・りんごのすりおろし)をあわせて、豚肉を30分くらいつけ込んでおきます。キャベツはせん切りにしておきます。ミニトマトは4つ割にしておきます。仕事があるので、期日前投票をしました。今回の選挙は、いつもよりとても大事。紅葉が鮮やかな投票所前です。おうちごはんは、金目鯛の干物です。金目鯛の旬の時期は、年に2回あると言われています。「植野食堂」で観たニラ玉を作りました。別々に焼いたほうが、やはり水っぽくなくて美味しいと思いました(^^♪これからこのレシピで作ろう。マキちゃんからいただいた「ポポー」という北米出身のフルーツ。゚Д゚)ビックリ!マンゴーとバナ...2021-10-27皇族の民事介入は違憲なのでは?26日のKK氏と真子氏の記者会見を見て驚きました。義母の元婚約者への対処も、米国へ行くのも、あらゆるトラブルへの対処も、皇族であった真子氏がすべて介入した、指示した、お願いしたと自らの口でおっしゃいましたよ。これ、違憲でしょ?!憲法よりも上に...2021-10-26柿落葉遠くに見ゆる家路かな午後1時から5時半まで保育園。6時から9時まで子どもの学習支援。お昼寝タイムなのに寝つきの悪い子どもを2時半まで寝かしつけるの、2人分、両腕でラックを揺らす1時間半。#自然保護ミツバチが蜜を吸いに来る庭先です。写真は...諦めます。秋の蝶(ナミアゲハ)は模様がきれいで赤い菊の葉裏に憩い、秋のミツバチは一心に小花の蜜を吸っています。小ぶりでお腹の模様が黄黒はっきりしているのでわかります。父の93歳の誕生日を祝いました。妹はお祝い膳を、私はきりたんぽ鍋とフルーツセットをつくりました。ひ孫ちゃんも来て父は大喜び。月も星もきれいな夜です。おうちごはん2021-10-23いちじくスイーツを手作りイチジクの赤ワイン煮でスイーツを作りました。おっと!その前に「おうちごはん」♫酒粕漬けの紅鮭焼き・漬物・菊とほうれん草のおひたし・コールスローサラダ・キャベツのお味噌汁・レモン水赤ワインソース(シナモン少量)をたっぷり入れました。甥っ子がイチジク大好き人間で、今の時期になると我が家に来て採っていきます。朝、父とインフルの注射をしたあと、八戸へ。車線の多さと道の狭さ、立体駐車場のウザさなど結構疲れたので、帰りに「はま寿司」でお寿司を買いました。これが美味しかったの♬近くにあるのに、今まで行ったことがなかった。今年(2021年)の栗名月は、10月18日(月曜日)です。中秋の名月(十五夜)から約1ヶ月後の満月の直前、十三夜(旧暦9月13日)の夜の月を指します。栗が採れる時期であることから、そう呼ばれます。「豆名月」や「後の月」といういい方もあります。柔らかな肉質に父は満足していました。食用菊をいただいたので、茹でました。本県では、菊の花を食べるのは普通のこと。黄菊の阿房宮をさっとゆでて,おひたしにするとシャキッとして美味しいの...2021-10-17ナポリタンシンプルなのがいい。ナポリタンは昔から大好物です。晩ごはんは、昨日の田子牛の焼肉にします。時々、相談なしにこういうのを買ってしまう父。高齢者をなめんじゃない。田子町観光協会によると、みろくの滝は、室町時代初期頃に弥勒菩薩を信仰し、この滝の元で修行を積んでいた「キュウ岳坊」というお坊さんにちなんでつけられたとか。田子牛2021-10-15アスパム長い有料トンネルを抜けると、ピーカン(笑)。ピーカンとは快晴のことで、もともと映画業界が撮影時に使っていた言葉で、語源は快晴の空がタバコのピース缶の色に似ていたという説だとかなんとか。#食べ物おうちごはんは、カレイの塩焼き、キノコと胡瓜の大根おろし添えです。あとは作り置きのお惣菜各種。空腹で焦ってしまい、カボスのカットしたのをカレイのお皿に添えるのを忘れてしまった。ま、今夜はこれで大満足。さ、明日の準備をしましょうってゴロンと...2021-10-13貝焼き家にある大きなホタテ貝で貝焼きをしました。本県では昔からお嫁入りの道具の一つとして、大きなホタテ貝を持参します。月曜日は、父にお弁当を届けます。私の夜のボランティアがあるためです。いつも楽しみにしてくれるので、作り甲斐があります。おうちごはん2021-10-11鶏モモ肉のバターコンフィ1、大きめのボウルに鶏もも肉、塩、白こしょうを入れて手でよくもんで混ぜ合わせ、保存袋ににんにく、しょうが、タイム、オリーブオイル、バター50gを入れて空気を抜き、80°Cのお湯を炊飯器に5時間保温する。おうちごはん2021-10-08ホタテのソテーと雲丹ソース鮮度の良いホタテの貝柱とヒモを買ってきて、ソテーにしました。フライパンで軽く両面を焼きいれ、白ワインとバターで調味。取り出して、同じフライパンで雲丹ソースを作ります。雲丹ソースは、冷凍保存していた瓶うにを解凍しました。