当店は農場直営だから可能な価格で美味しいお肉をご用意しています。私達の惜しみない手間とたっぷりの愛情によって育てられた「谷口牛」を是非ご賞味ください。厚切りステーキ(谷口牛)1ポンドロインステーキ(450g)¥9,800ハーフポンドロインステーキ(225g)リブロースからサーロインまで続くロインを厚切りにカット!迫力あります!¥5,0001ポンドロインステーキ希少部位(谷口牛)1頭から捕れる量が少量のため、売切れ次第、次回入荷まで品切れとなります。ご予約にて事前に承ることも可能です。詳しくはお問合せ下さい。シャトーブリアン(ヒレ)もっとも柔らかく高級部位であるヒレ肉の真ん中のみをシャトーブリアンと呼びます。¥6,500ミスジ(うで)最近話題の部位。腕の一部で、とにかくサシがすごい!真ん中にスジが入っています。¥3,800ハネシタ(肩ロース)きれいにサシが入っていて柔らかく人気が高い部位。肩甲骨の下にあるので羽下と呼びます。¥3,800イチボ(もも)臀部(お尻の上)にある味のある赤みのお肉。コアなファンが多い部位。¥3,000カイノミ(バラ)バラ肉の一部。きれいなサシと柔らかさはハネシタに似ていますがこちらの方が少し淡白です。¥3,000ランプ(もも)もも肉の中でも特に柔らかい部位。¥6,750上ロース¥2,100上カルビ¥2,100モモ焼き¥1,350カルビ¥1,150谷口牛味わいプレートモモ焼き一品料理ローストユッケローストビーフの中央部をユッケ風にカットした贅沢な一品です。焼き野菜盛り合わせ(8種)※単品のご注文もお受け致します。塩ごま油¥50石焼トマトチーズリゾットデザートバニラアイス¥550ゆずシャーベット¥500チョコレートジェラート(ベルギー産)¥600ケーキ単品¥750ケーキセット(ケーキ+ホットコーヒー)¥900ケーキセット(ケーキ+ホットコーヒー)Contact「グリエTANIGUCHI」で過ごす時間が最高の時間であるように。料理・サービス・空間にも気を配り、皆様のご来店を心よりお待ちしております。お問い合わせはお電話にて承っております。