2020.08.31今晩も汗だくでおばあの家にやってきた。自宅から5分ほど歩いただけなのに、額から汗が滴ってくるし、Tシャツが背中にべったりとはりついている。この夏の最高気温のピークは過ぎたらしいけど、まだまだ暑くてエアコンなしでは過ごせない。晩ごはんは冷たいものが食べたい。いう特に暑い日に、おばあはよりによって熱々のインスタントラーメンを出してきたりする。熱中症対策でおばあも冷房漬けの生活を送っていて、夜になっても下がらない外の気温とは違って、体がどんどん冷えてくるらしい。最近ちょっと太り気味で、冷え性とは無縁の僕とは体温が2度は違っていそうだ。冷たいそうめんがダメなら.......想像するとトンカツとか焼肉とか、ハンバーグとかすき焼きとか......ガッツリと味の濃い肉料理ばかりが頭に浮かんでくる。それならスタミナがついて、残暑を乗り切れそうだ。脂したたる肉料理とは対極にある、爽やかさすら感じる。茶色一色の肉料理を想像していたけど、赤・黄・緑と色鮮やかで、おばあの畳敷の家より、避暑地のコテージが似合いそう!希望とはちがうけど、不思議と残念な気持ちはひとかけらも湧いてこない。この献立、見れば見るほどうれしくなってくる!メインの分厚い鮭の切り身は、皮目がパリパリで、かといって焦げもなく見事な焼き加減!たまご焼きは見るからに失敗しているけど、ミディアムレアに仕上がっていて味はおいしそう。ひと口かじると、内側はとろりと半熟で塩加減もちょうどいい。思うと感謝せずにはいられない。いえば今晩の献立は、野菜多めで栄養のバランスもよさそうで健康的。テレビでは連日、熱中症と新型コロナの話題をやっていて、高齢者はどちらもリスクが高い。おばあは今、健康であることに敏感になっているのに違いない。そこで健康的でバランスのとれた、朝ごはんみたいなメニューをこしらえたのだろう。したらおばあも、野菜をたっぷり平らげたのだろうか。おばあは生野菜が苦手で、ちょっと苦味のある生ピーマンなんて、とてもじゃないけど受け付けないはず......。先に食事を終えて、じっとテレビを見ている。「おばあ、生ピーマン、食べられるようになったんか?」と聞かずにはいられなかった。うれしい返事を期待したけど、おばあはテレビを向いたまま「そんなん、食うわけあるか!」と声を荒げた。それにこんなにみずみずしくて、苦味だけじゃなくて甘みもあって、クセになるような味わいがあるのに!そう口でいったところで、頑固なおばあには通じない。「今日は味噌炒めや!」...おばあめし買ってきた唐揚げも最高!でもどうしてトレーのままなんや、おばあ!近ごろ、おばあの家の食卓には、買ってきた惣菜がよく並ぶようになった。出来合いのおかずだっておいしいし、高齢のおばあが持病の関節痛をこらえながら台所に立ち、いちから全部つくる必要なんてない。高齢の一人暮らしにおすそ分け。カツオダシに、土鍋からはみ出しそうなほどの具材から溶け出した旨味が渾然一体となった汁。それを具材と一緒に取り皿...さかな実はパーキンソン病のおばあ。元気になるために苦手な青魚(イワシ缶)メニューを孫が作る僕の祖母、おばあは実はパーキンソン病を患っている。去年の2月にコロナにかかる前は、まだその疑いがあるだけだったけど、10日間入院したあとから、次第に症状がはっきり表れるようになった。しいプロフィールはこちらフォローするおばあめしが書籍に!↑からAmazonのページに行けます!↓は楽天ブックスです!https://a.r10.to/huEkina.r10.to最近のおばあめし実はパーキンソン病のおばあ。元気になるために苦手な青魚(イワシ缶)メニューを孫が作る2023.05.09家で寝てばかりの祖母が心配...だったら暖かい日に、一緒に公園に行こう!おやつはりくろーおじさんのチーズケーキ!2023.04.26はじめて作るハンバーグ、成功の秘訣は『付け足し』!煮込み豆腐ハンバーグ!だけどおばあの辛口評価は...2023.04.15孫が作った祖母の好物、阿藻珍味の尾道ラーメン!おばあの評価は、まさかの最低点!理由は意外な...2023.04.05実はおばあは洋食派!ハンバーグとコーンポタージュで、今回こそ孫の料理で笑顔に!2023.03.25今年も寒い冬を乗り切って、祖母と孫が春を満喫!春を告げる公園の桜とおばあの食欲2023.03.17おばあめしを応援するランキングサイトに参加しています。画像をクリックしてくれればうれしいです!左が「人気ブログランキング」右が「にほんブログ村」です。defined.")}))})();。