[Mon]オーブン様様!ブロッコリーは硬めに茹でるか蒸すかして、バター(マーガリン)を薄く塗った耐熱皿に並べました。牛乳ドボドボ、生パン粉テキトーに入れて、塩胡椒。あっという間に半固形状。これをもっと柔らかくとろとろに煮込んだのがイギリスのローストチキンに欠かせないブレッドソース。アメリカにはメイフラワーと共にシェパードパイなどのイギリス料理も多く伝わりましたが、ブレッドソースは伝わらなかったようで。今までブレッドソースを知っているアメリカ人に会ったことがありません。これが私の中で七不思議のひとつ。チキンとスタッフィングとブレッドソースとグレイビーソースの組み合わせは最高に美味しいのに!ボテッとブロッコリーの上に乗せて、ピザ用チーズも適当に乗せて。メインのポークチョップは味付けをして室温に戻し、オリーブオイルたらり。1時間以上、お気に入りだったアルペンハーブミックスがなくなったので、ローズマリーとタイム、エルブドプロヴァンスを使いました。タイムとローズマリーだけでも生ハーブなら、ラムとかに使っても素晴らしいんです。ローズマリーはあるので、タイムも夫に育てて欲しいところ(他力本願。オーブンついでにヒラタケ、夫用のローストポテト、noodleさんのトマトとニンニクとオリーブオイルを入れたパプリカ。180〜200°Cで3〜40分。ポークもついでにオーブンで焼いちゃいました(200°C、10〜15分)。あらら〜、お皿の上が地味!(笑)熱々!地味なヒラタケは食べて、ブロッコリーを乗せました。buttons.来て下さってありがとう。title前の記事のコメントが入ってなかったから...ブロッコリーのコメントも前のに書いちゃったごめんなさいです。オーブンって本当に賢いし偉いと思います。最近は私は週末sweetsでオーブン使うのが90%ですが...いい仕事してくれますもん。titleあーーー、昨日ブロッコリー買うつもりが忘れてた!!次回だな。オーブン任せって本当に楽だよね。うちは今夜娘のリクエストでハンバーグ。05:58分[Edit]ヒラタケ地味!!︎笑笑プレートに最低3色あると見栄え華やかになるよね。妻さまレシピはオーブン料理が多くて助かるわ。アンチ電子レンチ派が多いフランスだけど、オーブンは一家に一台がお約束。私もポークソテー作った。titlemikaちゃん>オーブンって本当に賢いし偉いと思います。お菓子作りだともう少し見ていないと行けなさそうだけど、お料理だとほぼほったらかしでいいもん。こんないいものないわ〜って(笑)。いえばmikaちゃん、ほったらかしで煮込みができるお鍋買ってたよね?私もちょびっと興味あり。>とろけるチーズ上のせて...クリームで...この手のお料理食べたくなっちゃったし熱々のものを食べると、胃があったまって体も喜ぶ感じ!ブレッドソースならベシャメルと比べると簡単なだけでなく、カロリーも低そうだし。すなちゃん>オーブン料理はホント楽でいいね〜。その間は昼寝してたっていいんだし(笑)。>ワタシもポークグリエ作ったの~食べてはいないけど(;^_^Aありがとう〜〜!!!食べられないのに作ってあげるすなちゃん、ほんと偉いよ〜!>↓蒸し茄子のネギソース!グッドアイデア~~~それも蒸しナスは電子レンジね!(笑)うちも今度やろうっと。reeちゃん>あーーー、昨日ブロッコリー買うつもりが忘れてた!!ニコちゃんの好物なのに!>うちは今夜娘のリクエストでハンバーグ。ママの味が恋しかったね〜。pcommeparisちゃん>ヒラタケ地味!!︎笑笑ホント地味よ〜。オーブン焼きにも向いていないかも。キノコの中でもちょっとだけ高いのに。!ほったらかしでいいんだもん。煮込みもローストも美味しい。日本の機能満載オーブンレンジはオーブンのヘビーユース向きではないみたいで、4年くらいで大体壊れる>私もポークソテー作った。非公開コメント投稿可能です。*TopMenuプロフィールAuthor:愛されている妻イギリス人の夫と結婚して、33年目。結婚したときは、想像してなかった。今でもこんなに幸せとは。専業主婦で食べることが好き。