鮭の町越後村上うおやの塩引き鮭お気軽にお問い合わせください。豊かな香りが食欲をそそります。白焼きや塩焼き、煮付けにしても絶品。「本鱒」は漁獲量が少なく高価なため、ほとんどが高級料亭に出荷されてしまうので、あまり一般には出回らないのです。「型」や「脂ののり」にこだわって最高の「本鱒(サクラマス)」を一本一本、選んでおります。量こそご用意できませんが、品質には自信があります。本物の味をぜひ一度御賞味くださいませ。身は切身、頭を二つ割、中骨はぶつ切りにしてお届けします。technology.。