やまびこ今日の給食は、ご飯、けんちん汁、さばの塩焼き、枝豆サラダ、きらず揚げ、牛乳でした。豆乳を絞った際に出たかすのおからは、食物繊維やカルシウム等が豊富ですが、なかなか消費されないので捨てられることが多い食品です。そんなおからを「子どもに食べて欲しい」という思いで、愛知県のお豆腐屋さんが作ったのが、きらず揚げです。おから、小麦粉、粗糖を混ぜて揚げ、塩がかかっています。揚げて堅くなっているので、奥歯でしっかりと噛む必要があります。「30回は噛もうね」というと、1,2,3,4・・・と数えながら、30回しっかりと噛んで食べていました。学校支援プログラム加木屋小学校の様子を紹介します。4はてなブログをはじめよう!kagiyasさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告する引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。