Twitterさるお方から頂いた...というか、その方が釣った天然鮎を頂く。今年は雨に次ぐ雨で、あまり釣れなかったとのこと。2022今でこそこんなことを言っているが、子供の頃はマグロ以外の魚は全部大嫌いだった。いる肉の方が好きな子供だったわけだ。それがこの年になれば、夕食の半分近くは魚介類になるほどである。歳をとったから肉の脂に耐えられなくなった訳ではない。いうか、本当にそうなら牛すじ煮込んだり豚バラ肉や羊肉であれやこれやしない。シマチョウ大好き!今、思うに。子供の頃は、ただ単に"小骨を取り除く手間が嫌いだった"だけなんじゃなかろうか。骨を取り除く必要のないマグロの刺身が好きだった。いえば、ケンタッキー・フライド・チキンも「ドラム(脚)」しか食べなかったっけ。考えれば「キール(胸肉)」だって大して骨は無かったのに、子供の頃はそこまで頭は回らなんだ。大人になって、骨を取るのに苦労しなくなり、そこで初めて、魚の美味しさに気づいたのではなかろうか。