yokoi実はニッカはこんなアップルブランデーも造っています(カルバドスとは呼ばない)(^^)蒸留所に行かないと買えない限定品ですがネットの酒屋さんに普通に売ってますね(^-^;グラスに注いだ香りはリンゴ由来のとても華やか香り、本場カルバドスにも負けない広がりです。飲んでみるとリンゴのフルーティーさと同時に中々の樽薫を感じます。上質なアイレン種のみを使用し、伝統的な銅製のポットスチルで蒸留後、オズボーンの誇るペドロヒメネス樽にて10年間ソレラシステムで熟成させた最高峰シェリーブランデーです。ペドロヒメネス樽の風味と完璧に調和しており、オズボーンの誇る古樽だからこそ生み出せる、滑らかで上品な極上の味わいです。yokoiあのムートンが本気で造った、なんとプラムのブランデー!なんとムートンでは葡萄以外にプラムも栽培しています。それも丁寧に4、5種類、アルザス産系クエッチ、フランス北東部メッツ産系ミラベル、フランス北東部ナンシー産系ミラベル、西洋系などを栽培しており、これらがこのオー・ド・ヴィーに使用されています。収穫はワインのようにうに丁寧に手摘みで行われ、その後蒸留にまわされます。それを15年ものあいだオーク樽と大瓶で熟成、全生産本数904本のみ・手書きロットナンバー入りの本気の逸品です。1度言いますがリキュールではありません。オードヴィー(ブランデー)なのです。yokoiチャーチルも愛したブランデー!120年以上の伝統を誇るエレバンブランデー工場が精魂こめてつくり続けるアルメニアブランデーでございます。『アララット』は1945年にクリミア半島のヤルタ近郊で行われた米、英、ソ連による首脳会談“ヤルタ会談”の際、ソ連のスターリンが供したところ英チャーチルがえらく気に入ってその後毎年400本取寄せたというエピソードがあるほどの良酒であります。中村梅雀さんの演じたドラマ、レモンハートでも取り上げられていましたね。アララットとは古代アルメニア領にあったノアの箱舟が漂着したといわれるアララット山(現在トルコ領)のことでありアルメニア人の望郷のシンボルだそうです。ナイリとは古代アルメニア国家の名称です。ノアの箱舟に乗った気分で想いを馳せて味わいたいですね。muromachiya。