(長さは50cm、重さ約1.5kgです。)黄色い瓜になるからきゅうりになったという一説があります。皆さんに喜んでいただいているいぼいぼの四葉(すうよう)きゅうりを種取り用に大きくしました。<材料>きゅうり8〜9本A:(酢大さじ6、砂糖大さじ1、塩大さじ2/3、しょうゆ大さじ3)しょうが1片、にんにく一片、赤唐辛子1本<作り方>1、きゅうりは乱切りにするにんにく・しょうがをみじん切りし、赤とうがらしは種を取り除きみじん切りをし、フライパンで炒める。きゅうりを入れてさっと炒めたら火を止める。2、Aを鍋で煮とかし、ジップロックに�@とともに入れる。白菜・レタス・サニーレタス・春菊などの種蒔き、秋じゃがの種植え2列、ヤーコンときゅうりの追肥、茎ブロッコリーの定植、いろいろな所の草取り・草刈り等。野菜ともだちの息子さんが(高校1年生)8月の半分以上畑に来てくれました。冷静で頼んだことをしっかりとやってくれます。自分で気づいて包丁や鎌も研いでくれます。観察力に優れ、アリの動き、虫の発見等々、彼の視点での畑の発見もたくさん。今年の夏はとても楽しくとても助かりました。暑い中を本当に本当にありがとう。そうそう、前号の鶏のお母さんはまだ卵を温め続けています。✿お盆前にいただいたスイカ大変甘かったので、ゼリーにせずそのままいただきました。...玉葱・南瓜・さつま芋など——野菜のことでお気づきのことがありましたらお知らせください。