新ごぼうと牛肉の煮物うす味で春の香りをたくさん召し上がれ、風味と歯ごたえを楽しむおふくろの味。約1000円1.6g390kcal(1人前あたり)※材料費は調味料の価格を含んでいません※文字化けする場合はこちら下記の文章をコピーしてメールに貼り付けて送信してください。・絹厚あげ...1パック(3コ)・油...大さじ1・水...1カップ・砂糖...大さじ2・酒...大さじ2・しょうゆ...大さじ2・みりん...大さじ2・塩...ひとつまみ・きぬさや...50g※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。牛肉は食べやすい大きさに切る。ごぼうは5ミリ厚さの斜め切りにし、水にサッと漬けてザルに上げる。厚揚げは1.5センチ幅に切る。きぬさやはすじを取り色よくゆでる。鍋に油を熱し、牛肉を炒めて取り出し、続けてごぼうを炒める。糸こんにゃく・厚あげ・を加え、アクを取りながらしばらく煮る。煮汁が約1/3量になったら、牛肉を戻し2~3分煮る。きぬさやを加えひと煮立ちしたら火を止める。●青菜のごま和え●じゃがいもとわかめのみそ汁ごぼうは香りが強いので、一緒に調理すると肉や魚のくさみを消してくれます。reserved.生活協同組合コープこうべホームページに掲載の記事、写真などの無断転載、加工しての使用などは一切禁止します。