農業ニュース【初心者でも簡単栽培】美味しい人気者「いちご」の栽培方法を発見!いちごは甘くてジューシーなのでお子様から大人まで大人気の果物です。いちごには、ビタミンCが豊富で、葉酸やカリウム、カルシウムが手軽に摂取できます。食物繊維の一種である「ペクチン」も豊富なため、腸内環境や生活習慣病などの予防にも役立ちます。いえ、栄養があるとわかっていてもイチゴはなかなか手が出しずらい金額です。毎日、いちごを摂取しようと思うと食費がかさんでしまいます。そこで今回は、初心者でも簡単にできるイチゴの栽培方法や品種などの基礎知識をご紹介していきます。基礎知識を知る事で、家庭でも美味しいイチゴが栽培できます。最近ではよく見かけるようになった「白イチゴ」に関してもご紹介していきます。プランターでの栽培方法から、畑での栽培方法をまとめました。・女峰(にょうほう)・宝校早生(こうほうわせ)・紅ほっぺいちごの栽培方法いちごの基本知識いちご栽培年間スケジュールいちご栽培の流れ(畑栽培、秋からの植え付け)いちご栽培方法(プランター)まとめいちごの品種いちごの植え付けを始める季節は「春」と「秋」です。それまでに、品種を選んでおかないと場合によっては予約などが必要となり植え付けに間に合わなくなってしまいます。そのため、品種選びは夏(5月頃)から探すのがおススメです。人気品種や特徴をご紹介しますので、参考にしてください。最近スーパーなどでも見かけるようになった白イチゴですが、なんといっても「値段が高い」といった印象があると思います。スーパーなどでも600円~700円ほどしますし、高価な物だと一粒5万円~10万円します。してそんなに白イチゴが高いのか・・・それは様々な「禁止事項」があるからなのです。(年間5万円)このような禁止事項があったりと、別途料金が発生するため「高額」になっています。全ての品種が該当するとは限りませんのでご自身で栽培するさいにも対象となるかを販売元やネットなどで確認し、注意して購入してください。・天使のいちご(ももいろほっぺ8号)天使のいちごの特徴はふっくらとした丸みのある形で、大きさは適切な摘果をすることで20~25gほどになります。果皮色は白から桃白で、種が赤いのが特徴です。果実はしっかりとしたやや硬めで、中の果肉はほぼ真っ白です。甘みと酸味のバランスが良く香りも楽しめるイチゴと紹介されています。天使のいちごはもともと家庭菜園向けに開発された品種という事で、家庭でのプランター栽培などでも簡単に栽培ができるのも特徴です。天使のいちごは注意点があります。(年間5万円)上記の注意点がある苗なので栽培する際は注意が必要です。・桃燻(とうくん)桃薫(とうくん)という名称は、『桃のような甘く芳醇な香りが隅々まで漂う(薫る)様子をイメージし、各地に広く普及していくことを願って命名された』となっています。桃薫(とうくん)の果実の大きさはやや大きめとされ、形は縦横比が同じくらいの円錐形です。表皮の色は完熟してもとても淡い桃白で、真っ赤ないちごのイメージとは違います。何よりの特徴である香りですが、『桃やココナツ、カラメルのような香り成分が多く含まれている』とされているように確かにこのイチゴから立ち上る華やかで芳醇な香りは普通のイチゴフレーバーとは全くといっていいほど違います。桃薫(とうくん)の果肉は果皮近くから真に至るまで真っ白で、柔らかくジューシです。味的には特別甘いと言う程ではありませんが、柔らかな酸味と、それを包み込むほどに十分な甘さを感じます。桃燻は珍しい品種を栽培したい人向けです。家庭栽培に向いています。昔から見慣れた品種も多い赤いイチゴです。酸味や甘み、大粒など好みによって品種を選ぶと栽培も楽しくなります。今回は育てやすい品種を3つ紹介します。・女峰(にょうほう)女峰の特徴は、果実がやや小ぶりですが長円錘形で整っており、甘味酸味共にバランスよく含み、色付きもよく、形が整っているので、デザートの食材にはもってこいです。果肉がやや硬めでしっかりとしており、日持ちの面でも有利です。果実の中まで赤く、ピューレやジャムにした時の色も綺麗に出ます。イチゴミルクにも最適な品種です。病気に強く家庭栽培しやすい品種です。・宝校早生(こうほうわせ)こうほうわせの名称は宝塚で交配された品種という事で、それぞれの漢字を組み合わせ「宝交」とし、当時では比較的早生種であったことから「宝交早生」と命名されました。耐病性が強く栽培しやすい「宝交早生」の登場によって全国のイチゴ栽培は一気に全国に広がり、1970~1980年代は全国の6割にも及んだと言われています。その後「女峰」や「とよのか」などの登場により転作が進み、現在では極わずかとなっています。露地栽培しやすいことから家庭菜園向けとして一般に苗が販売されています。歴史が深く、昔ながらの味わいで病気になりにくいことから初心者にも栽培しやすい品種となっています。落ちるほどのコクのある食味であることを表しており、親しみを持たれることを願って命名されました。「紅ほっぺ」の特徴はやや縦長の円錐形で果皮色は「さのちか」に似た艶のある鮮赤色です。果肉はやや硬めで「女蜂」程度とされ、中も鮮紅色で果心まで淡赤色を帯びるのが特徴です。味は、とても華やかな甘い香りを発し、強い甘味と共に程よく酸味もあり、イチゴらしい風味が強く感じられる美味しさです。果肉は章姫よりもやや固くしっかりとした食感があります。甘みだけでなく酸味とのバランスも良くコクがあってとても美味しいイチゴです。栽培する中でも一番の人気がある品種です。大粒の身をつけることで人気がありますが、病気になりやすく雨にも弱いので適切な管理が必要です。品種によってそれぞれ特性や向き、不向きなどもありますので、しっかりと基礎知識を習得することが必要です。いちごの基本知識イチゴは、バラ科の多年草植物で、現在栽培に用いられているイチゴは、オランダイチゴ(オランダイチゴ属)をベースに品種改良されているものとなります。原産地は南アメリカや北アメリカとされていますが、オランダイチゴは18世紀頃のオランダにて、各原産のチリ種、バージニア種が交配されたものです。いちご栽培年間スケジュールイチゴ栽培はハウス栽培(施設栽培)、露地栽培どちらでも栽培することができます。ベランダでのプランター、鉢による栽培、水耕栽培も可能です。よる栽培方法を選択することが多いです。関東の露地栽培、プランター・鉢植え栽培をベースに考えたイチゴ栽培のスケジュールです。比較的温暖な気候(温暖地)の場合は、上の図に示したスケジュールの早め、逆に冷涼な気候(寒冷地)の場合は遅めに各作業を実施すると良いでしょう。品種によっても違いがありますので、購入する種・苗のラベルを参考に年間スケジュールを想像すると良いです。畑の場合もスケジュールは同じです。管理作業をおこないます。