ダイニング」とは一線を隔した新しいコンセプトのお店。素材へのこだわりと調理方法をイメージさせるユニークな料理メニューのネーミングにも現れています。値段は、結構にリーズナブル。そんなオープニングレセプションにお招きいただき本日限定?・・・コースメニューを戴いてきました。独自の料理哲学と発想で創り出す優美で美味な味覚の世界・・・”堪能させていただきました。オーパスワン滋賀の名物ってなんでしょ?★おっきくなぁれ。