ついてお知らせコラムお問合せお知らせ/コラム(大阪市福島区食育)ミニ弁当の日!「お手軽手前みそ作り」(2/18:日)のお知らせ!大阪市福島区子ども・子育てプラザ3階で第13回「ミニ弁当の日!」が開催されます。今回のテーマは、「お手軽手前みそ作り」です。2月と言えば「みそ作り」の季節です。「おみそ」は寒い時期に仕込むと美味しくなると言われています。昨年に引き続いて「おみそ作り」に挑戦したいと思います。昨年参加した子も、今年初めての子も、どんどん参加して下さいね。【時間】10:00~12:30【費用】700円(お子さま1人につき700円となります。乾燥時250g)ボール(大き目、1人1個)【お願い】今回は大豆を各自で茹でてお持ちいただきたいと思います。大豆の茹で方1.大豆を約3倍の量の水に14~18時間漬けておきます。2.できるだけ大きな鍋に、、大豆が「ひたひた」になるくらいお水を入れます。3.親指と小指でつぶれるくらいになるまで茹でます。圧力鍋だと約20分(※加圧時間)、通常の鍋だと3~5時間が目安です4.熱を冷ましたのちに大き目のビニール袋などに入れて、当日お持ちください。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。分院長変更のお知らせ!!お盆休みのお知らせ。担当歯科医師の変更のお知らせ。ついてお知らせコラムお問合せ。