Biranju(ビランジュ)は大阪市都島区にあるイタリアンダイニングです。本格石窯でピッツァを焼き上げます。日本唯一の自家製天然ビール酵母ピッツァをご用意しております。漁港から直送の鮮魚類や無農薬野菜でおもてなしいたします。ディナーはもちろんランチメニューもご用意いたしております。普通なら秋が旬のイメージのさんまですがそれは関西のはなしです。北海道は緯度が違うのでもちろんピークも違います。さんまは回遊魚の為こちら(関西)にまわってくるまでに泳いで体力をつかう為痩せてしまいます。