groupのココえぇとこや~んどうぶつZOO鑑はましゅんの旬感めし絶景めし東海3県・モーニングにメ~ロメロ!出演者プレゼント﻿あなたの毎日がもっとハッピーになる!そんな“生活スタイル”を提案する「ハピスタ」。登山家の父の影響を受け、幼いころから自然や植物に親しんできたことから野草研究家に。端正な顔立ちから「ハーブ王子」と呼ばれ、女性から絶大な人気を集めています。今回は、山下さんから、スパイスとハーブを使った、体を温める「温活レシピ」を教えてもらいます。【作り方】(1)鶏もも肉、キャベツ、玉ねぎ、にんじん、じゃがいもは食べやすい大きさに切る。(2)鶏もも肉に塩・コショウをし、サラダ油を熱したフライパンで焼き、取り出す。(1)を鍋に入れ、水、ローズマリー、ローリエを入れて火にかける。(3)が沸騰したら、(2)とコンソメを入れ、野菜が柔らかくなるまで煮込む。・ゆず...3つ・塩...ゆずの重さの1/3【作り方】(1)ゆずを洗い、水気をよくふく。(1)のヘタを取り、ヘタの部分を横向きに置いて、スライスする。(3)煮沸消毒した容器に、塩・ゆずの順にミルフィーユ状にのせる。(最後は塩でおわる)(4)蓋をし、冷蔵庫で寝かせる。2、3日したら使用できる。※上部に塩が残っているので、よく混ぜてなじませてから使うとよい。※保存は冷蔵庫で2、3週間。※肉料理や魚料理、天ぷらにつけてもおいしい。※入浴剤がわりに、お風呂に入れてもよい。・スパゲティのゆで汁...小さじ1【作り方】(1)スパゲッティを茹でる。(2)豚肉にゆず塩とゆずの皮をぬり、コショウをふる。(ゆず塩とゆずの皮は、分量の半分使う)(3)フライパンにオリーブオイルをひき、(2)を両面焼いたあと取り出す。(3)で使ったフライパンにバターを溶かし、(1)とゆで汁、(2)で使った残りのゆず塩とゆずの皮を加え、炒める。(4)を器に盛り、(3)の豚肉を一口大に切りパスタの上にのせる。※山下智道さんのイベントなど今後の活動については、公式フェイスブックページで公開されます。※掲載している情報は放送時のものです。無断転載を禁止します。すべての内容は日本の著作権法ならびに国際条約により保護されています。