今日のラーメン館は、東北遠征。米沢市に近い高畠町へ。そこに、とても美味しいラーメンを提供する店がありました。やまとや」!病みつき必至の元祖野菜いため中華こんにちは。今日の夢中は、山形米沢で元祖野菜炒めラーメン、「山大前やまとや」です。夢中図書館「街あるき館」で進めている全国の城めぐりの旅。今回「城ぶら」したのは、山形米沢の米沢城でした。ソウルフード、煮干しラーメン!青森「まるかいラーメン」こんにちは。今日の夢中は、青森の名物煮干しラーメン「まるかいラーメン」です。今日のラーメンは、ふたたび青森へ。青森県民のソウルフード(?)、煮干しラーメンをいただきます。これまでも青森を訪れるたびに食べてきた煮干しラーメン。おススメ!焼きあごの旨みたっぷり、どろつけ麺「亞呉屋」こんにちは。今日の夢中は、東北は杜の都・仙台駅ほど近くにあるラーメン店「亞呉屋」です。今日は仕事で東北、杜の都・仙台へ。ランチは出張の楽しみ、ラーメンです。向かったのは仙台駅からほど近い都市型商業施設「EDEN」。全部のせで青森を堪能!地元愛たっぷり”麺屋とろも”こんにちは。今日の夢中は、青森の煮干しラーメン「麵屋とろも」です。夏休みに青森の三内丸山遺跡へ。縄文ロマンを満喫してきました。※その時の模様は夢中図書館「街あるき館」をご覧ください。青森駅から三内丸山遺跡へ向かう途中、気になるラーメン店がありました。青森”くどうラーメン”こんにちは。今日の夢中は、青森のさっぱり淡麗ラーメン「くどうラーメン」です。今日はふたたび北へ遠征。本州の北の先、青森でラーメンをいただきます。青森は、実は知る人ぞ知る、煮干しラーメンのメッカ。近くで堪能!津軽煮干中華そばの名店”長尾中華そば”こんにちは。今日の夢中は、津軽煮干中華そばの名店、「長尾中華そば」です。大型連休は、弘前の桜を観るために、新幹線で青森へ。絶景の桜さんぽについては、夢中図書館「街あるき館」をご覧いただくとして、当「ラーメン館」は当然、ラーメンです。チャーシューがローストビーフのよう。宮城県産豚肩ロースをローストポーク製法で調理しているとのこと。はじめ、ちーたんまで完食できなかったとしても、3回目には必ずその虜になる。岩手の人々はそう語ります。甘みのある味噌スープ。