管理栄養士田中あさぎが、おうちごはん・ランチ・おやつ・外食の太らない食事の選び方をご紹介します。単品メニューといわれるカレー・シチュー・丼・パスタ・麺類は、子供に人気のメニューなので、夕食でもよく登場!という家庭も多いのではないでしょうか。我が家は、子供は大きくなりましたが、夕食を作る時間がない共働きなので、帰宅時間が遅い日のお助けメニューにカレーやシチューが登場します。こんな風に便利な単品メニューですが、実はダイエットには要注意メニューなんです。単品メニューの太らない食べ方をまとめてみました。いつも食べているごはんの量と置き換える私はいつもごはんは80gにしています。カレーやシチューにはちょっと足りません。そこで、特別に100~120gに決めています。これでもや少なめなのですが、この適量のごはんにみあったルーの量にすることでおいしくいただけます。おかずの品数をふやすカレーを例にとると、以前はごはん200g程度にカレールーをかけて、レタスとトマトの盛り合わせで終わりでした。このままごはんを減らすと、どうしてもお腹いっぱいになりません。そこで、必ずもう1品付けるようのいします。その時に卵や豆腐などのたんぱく質も忘れずにいれます。こんなメニューはいかがでしょうか。彩りをよくするよくお弁当の場合は、彩り重視といいます。家庭での食事にもこの見方を取り入れてみてください。カレーだけだと、茶色一色です。それにサラダや炒め物といった小鉢が加わると色合いがカラフルになってきますよね。意外と難しいのが赤です。何があると思いますか?他の色も見てみますね。外食編これは、やはり定食メニューにすることが一番簡単な方法なんですね。カレー・丼・パスタなら、必ずサラダもつける。これだけでも格段にバランスのとれた食事に変身です。太る=体の中で使いきれない栄養素があるということにもなります。糖質もむやみに制限するのではなく、自分の体の中で使いきれる量を、助けになる栄養素といっしょに食べるのが一番のオススメの食べ方です。カレー・丼・麺の太る原因とは一品でお腹をいっぱいにしようとするカレーならごはん、パスタならスパゲッティ、ラーメンなら中華麺とどれも糖質の多いものです。これでお腹をいっぱいにしようとするので、どうしても糖質・カロリーが多くなります。食材の数が少ないよく1日30品目食べましょうという言葉を聞いたことがあるかと思います。これは、色々な食品を食べることによって、体に必要な栄養素を摂ること目的としています。たんぱく質〇g・ビタミン〇mg・食物繊維〇gと言われてもピンときません。そこで、細かい量は気にしなくてもいいので、色々な種類の食材を摂ることでまんべんなく栄養素も摂ることができます。30種類は難しくても、できるだけ数を多くすることを心がけたいものです。栄養素が片寄る食材の項と同じ部分もありますが、栄養素の偏りが体の不調にも繋がります。栄養素は、一つのものを摂るだけでは体の中で上手に使われません。糖質を食べてもビタミンB1がないと体の中で代謝がうまくいきません。私達の体は、一種類の栄養素でできているのではなく、色々な栄養素が影響しあって体を作っていることを忘れないでおきたいものです。栄養素が不足すると代謝がうまくいかないことでこんな症状がおこることがあります。上手に利用できない→脂肪として蓄えられ太る疲れやすくなる肌の調子がくずれる塩分が高くなる一品で満足できるように味付けがされています。そのため、どうしても塩分は高くなるんですね。2.0g~3.0gの塩分が使われています。和食の一食の塩分は、およそ2.5g~3.0g。これだけなら、それほど変わらないようにみえますが、一品ではなく品数を増やしていくと、どうしても塩分の取り過ぎになります。-◇-◇-◇-◇-カレーや丼・麺類などを食べる機会はたくさんあります。ダイエット中だから避けるのも一つですが、上手な食べ方を知ればりようすることもできます。太らない食べ方・選び方タグコメントトラックバックasagi関連記事GWのおうちごはん攻略法!献立の立て方2020/04/29太らない食べ方・選び方ゴールデンウィークを前に、食事をどうしよう?と迷っている方は多いようです。今年は、特に新型コロナの影響で買い物頻度をへらすことも言われています。朝の情報番組で果物の話題が取り上げられていました。くわしく聞いていたわけではありませんが、どうやら果物の消費が下がっているとか。健康おやつダイエットにおやつは厳禁!でも食べたい・・・低カロリーなおやつなら、いいんじゃないの?そう思ったあなたに、選ぶ時のコツをお伝えしましょう。今、トマトが店頭で色々な種類のものが見られるようになりました。どれがいいか、迷うくらいです。管理栄養士の相談室2太らない食べ方・選び方43管理栄養士オススメダイエット32ランチ3モーニング3管理栄養士の健康レシピ18健康おやつ17オススメ商品1テレビ・雑誌で紹介1はじめに2検索:最近の投稿GWのおうちごはん攻略法!献立の立て方2020/04/29胆嚢を摘出後の食事指導例!私が実際にお伝えした重要ポイントは2019/01/21尿酸値が高い!こんな食べ物にも要注意2018/06/19食べてないのに太るってホント?ストレスと一緒に上手にダイエット!2018/06/10果物は太る?太らない?管理栄養士が教える果物の本当の食べ方!2018/05/30管理人プロフィール管理人の田中あさぎといいます。管理栄養士として働き初めて30年を越えました。現在も、病院で管理栄養士として働いています。食べることが大好きでいつのまにか70kgを越える体重に!47才からダイエットをはじめ、半年かけてダイエットに成功です。知識があれば体重は減らせます。太らない食事の選び方をご紹介しましょう。0.9k件のビューアーカイブ2020年4月12019年1月12018年6月22018年5月92018年4月282018年3月332018年2月5お気に入り(ブックマーク)に追加してくださいキーボードの「Ctrl」と「D」を同時に押してから「完了(追加)」ボタンをクリック!ブックマークしてまた遊びに来てくださいね。テキストや画像等すべての転載転用販売を固く禁じますHOMETOPMENU。