山形ランチdeウバーレ山形ランチdeウバーレ【気ままなコメ欄】世の中の進化を素直に学ぶ日々。しょうゆ中華そば800円+大盛り100円。おすすめということでストレート麺を。スープはあえてか温度は高くなくほんのりと甘い優しい味わいの牛スープが懐かしい。麺は、どうしてもこの手のを食べたときにはじめひやむぎっぽい麺と感じてしまうのだが歯切れのいい麺にもう少し強さが欲しくなったスープがだんだんといい塩梅に感じられ熱が欲しくなる部分を抜けばなかなか。ローストビーフチャーシューも大きいのが2枚で食べごたえあり穂先メンマ2本もなかなか。してもあと数度スープの温度が温かいのを食べたかった欲求はあったが個人的には、あれこれありながら満足感とまた食べたくなるものがあった不思議なラーメンだった。次回はちぢれ麺を試してみたい。