Domani(ラ・ドマーニ)の高嶋です。この時期は、15年以上前から梅仕事をしています。自分で漬ける梅干しも好きですし、甘さ控えめの梅酒も大好きです。市販の梅干しも梅酒も、私にとっては甘すぎるので(^^;東京に住んでいた時は、和歌山県から梅をお取り寄せしていました。絶対に無農薬を選びます。Domani(ラ・ドマーニ)の敷地内に梅が4本あるので、それで作っています。梅干しにすることにしました。私はしっかりと14%の塩で漬けます。昔ながらのすっぱいしょっぱいのが好きなんです。この酸っぱさはクエン酸からくるものです。小さな梅の実1粒にレモンの2~3倍のクエン酸が含まれるそうです。クエン酸は血液をサラサラにし、血流を改善し、免疫力を高め、風邪やインフルエンザに罹りにくくなり、さらにはピロリ菌の活動を抑制する効果もあるのです。疲労改善に効果があります。お弁当に梅干しを入れると防腐効果があるのはご存じですよね!これは梅の抗菌・静菌作用によるもの。今年は梅雨が長いそうです。7月5日(金)にお話し会&ランチ&鍼灸体験会をやります。未婚・既婚問わず、身体を内側から整えたい方に♡LINE@では、ご予約の空き情報や、お得なキャンペーンなど配信しています。Domaniのご予約方法】1LINE@2メールsalon@la-domani.com☆確認にお時間がかかる場合があります。3電話090-3763-9309(施術中や往診時はお電話に出れませんので、メッセージを残してください。後ほどこちらからご連絡いたします。)よろしくお願いいたします。