(Wed)先日作った中華菓子”麻球”で使ったこし餡の残りを消費するために、今日は、たこ焼き機で松露饅頭を作りました。ホットケーキミックスで、袋の表示通りに、生地を作り、醤油を少々入れました。残りのこし餡で、15g前後の餡玉が、16個できました。たこ焼き機に、生地を入れてから、餡玉をのせ、たこ焼きピックで、少しずつ生地を足しながら、丸めていきます。美味しい松露饅頭の完成です。-FC2ブログランキング参加中。下のバナーをクリックすると1票入ります。