HEADLINEFASHIONBEAUTYLIFEGOURMETTRAVELART&CULTUREHOROSCOPEPHOTO運営会社お問い合わせFacebookTwitterInstagram検索GOURMET旬のメロンを堪能。フォーシーズンズホテル東京大手町で愉しむ新緑の「メロンアフタヌーンティー」2023.05.01ホテルならでは上品な見た目と、繊細なお味が自慢のフォーシーズンズホテル東京大手町(所在地:東京都千代田区)のアフタヌーンティー。コクのある強い甘みに芳醇な香りの赤肉メロンと、爽やかで清涼感溢れる味わいが特徴の青肉メロン。この特徴ある2つのメロンのおいしさを芸術的なスイーツとセイボリーに昇華させたアフタヌーンティーはこの時季だけの特別なスイーツです。LOUNGEコクのある強い甘みに芳醇な香りの赤肉メロンと、爽やかで清涼感溢れる味わいが特徴の青肉メロン。この特徴ある2つのメロンのおいしさを芸術的なスイーツとセイボリーに昇華させたアフタヌーンティーはこの時季だけの特別なスイーツです。メロンのおいしさを更に引き立てる食材を合わせ、新しいメロンの味わいと驚きをご紹介いたします。新しいメロンの味わいと驚きスイーツフォーシーズンズホテル東京大手町ペストリーシェフのお勧めは「メロンと柑橘のオペラ」。赤肉メロンのクリームにアーモンドスポンジ、更にオレンジのジュレを重ねて、小さなオペラケーキから甘味酸味に香ばしさの一体感を味わって頂けます。デザインにはメロン模様をベースにお花型のオレンジパッションクリームとホワイトチョコの雫、花びらを降らせて可憐で繊細なスイーツに仕上げました。可愛らしいメロンの存在感が目を引くのは青肉メロンのジュレとココナッツムースを合わせたスイーツです。したジュレにメロンの果肉感を残し、メロンの美味しさを更に引き立てております。溶ける感触にサクサクのサブレなど、その場でしか味わえない鮮度の高い触感でスイーツに浸るお時間をお過ごしください。遊び心も本格的、一流ホテルシェフが作るメロンソーダセイボリーにもメロンをしっかりと使用、フォアグラやメープルクリームを合わせてお酒にも合う大人な味わいに。再流行のメロンソーダーを真似た一品です。メロンソーダーを思わせる緑の部分はホテルらしくこだわったほうれん草のピューレとスモークサーモンのリエットで、はじけるソーダーにはメロンのゼリーとサワークリームを重ね、一流ホテルシェフが見せる本気の遊び心を是非この機会にご覧ください。上空200メートル天空に位置する大きな窓から望む新緑の輝きと柔らかな太陽の雫、この時期にしか出会えない旬のメロンを使ったアフタヌーンティーと共に優雅なひとときをお過ごしください。ラウンジ」03-6810-0655(ダイニング代表)https://www.fourseasons.com/jp/otemachi/dining/lounges/the-lounge/*総額は本体価格に消費税と15%のサービスチャージが含まれております。*ご提供内容や時間は予告なく変更になる場合はございます。LOUNGEについて9階のフロアへ降り立つと、天井から床までの窓一面に緑豊かな皇居の森、そして晴れた日には富士山まで見渡せる絶景が広がります。ラウンジでは、ティーソムリエが選ぶ日本茶のセレクションとともに、エグゼクティブペストリーシェフによるスイーツや和の食材を取り入れたセイボリーが美しく盛り付けられたアフタヌーンティー、創造性溢れるパフェやデセール、カクテルタイムなど、時間帯やシーンに合わせて、美しい眺望とダイニング体験をお楽しみいただけます。L.Oは、お飲み物のラストオーダーの時間です。総額は本体価格に消費税と15%のサービスチャージが含れております。営業時間は変わる場合はございます。(レストラン予約)/オンラインからのご予約も承ります。Oneタワーの最上6フロアに位置しています。広さを誇る、スイート20室を含む全190室の客室は、東京のダイナミックなシティビューや皇居の緑を臨み、機能性と快適さを兼ね備えた空間です。SPA」など充実した施設が集結しています。資生堂パーラー銀座本店で味わう江戸の粋。>青もみじに包まれる森の庭で芸術に想いを馳せながら。東京ベイのシェフパティシエによる、栗の魅力が詰まった「プレミアムモンブラン」2023.05.15GOURMET今年は本場の「アメリカンバーベキュー」がテーマ。UPバレンタイン週末喫茶部スイーツ食パン手土産パン・ブレッドTOPGOURMET旬のメロンを堪能。HEADLINEFASHIONBEAUTYLIFEGOURMETTRAVELART&CULTUREHOROSCOPEFacebookTwitterInstagramPinterestFeedlySpotify最新ファッション情報やアプリ限定情報をお届けします。掲載している写真・見出し・記事の無断使用を禁じます。Ltd.ページトップへ。