収穫してから結構経ったけど、ようやく使う機会があり実食できました。無農薬だから、結構虫食いの後があるのはしかたなし。中まで食い荒らされていない事を祈るのみ。懸念してた虫食い被害は、内部にはないようで安心。外の伸びが悪いのは、やっぱり初期生長の遅れのせいかもだねぇ食すといっても、特に調理後の写真は撮らなかったので感想のみ。定番の鍋の具として使ったんだけど、食べてみてびっくり!すっごく甘みと味があって驚いた。噛めば甘みも感じられるし、旨みも出てくる。大げさな感じにいうとしっかり味付けした漬物が入ってるかのよう。品種によるものなのか?(普段、白菜を自分が買ってるわけじゃないのでよくわからん)栽培方法によるものなのか?(無農薬ってのが関係するのかね)収穫⇒すこし寝かせたことによる熟成なのか?(次は収穫即食で試してみるか)と何がイイのかわからないけど、とにかく驚きの旨さだったのだけは事実!!が、いいことだけでは無いんだよね。葉に虫の卵や汚れが、どうしても市販品よりは多い。今回ちょっと洗浄が甘かったせいか、鍋に結構ゴミっぽい物が混ざってしまってた。自家栽培物はお勧めできないかなぁとは思った。洗えばいいんだけどねっまとめまだ白菜は9株残ってる。いわれてるので、1月に入ってからの雪や寒波に当たってる次に収穫する白菜がどうなってるのか楽しみだったりします。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。畑の様子見も兼ねてるからよしとするか。2回目の白菜収穫をしてきました。前になりますが、5月18日にタマネギの収穫をしてきました。防虫ネットも除去してきました。...野菜達の積雪による影響を確認してきた近年の広島県の降雪状況としては珍しいくらいの積雪&気温が氷点下にもなったので1月18日に、作物への影響を確認してきました。テスト」をやってみたら、興味深い結果が!!【心霊動画】YouTube恐怖動画。しやすく冷めやすい慎重派。興味のある事はトコトン調べてから行動。