昨年中は、沢山のお客様にご来店いただき感謝申し上げます。本年もどうぞ粉と水をよろしく願いします。新年は3日の17時オープンとなります。今年は「卯」年ですのでバニーちゃんの年賀状でした。楽しんでいただけましたか❓この実は、あの時の・・・と気がついたら、12年前にもウチの年賀状をもらってるという事です・・・。年賀状ですが、記載されているようにクーポンとなっております。平日15%OFFと大きな割引率ですのでぜひご活用ください。良いニュースと悪いニュース✨こんにちわ、粉と水の店長です。本日は「良いニュース」と「悪いニュース」があります。「良いニュース」から先日お伝えした「冬限定メニュー」が正式に発売決定しました!1月6日(金)です。念の為、冬限定メニューについて、もう一度お伝えしますね。冬限定メニューですが「博多ラーメンもんじゃ」など人気メニューがありますが今回、冬だけの濃厚な味わいが楽しめる「チーズソースのお好み焼き」を新メニューとして発売します。前回ご案内したように、冬の寒さこそが濃厚な「チーズソース」が合うのではそう考え始めたのです。昨年までのチーズソースは、サラッとしたクリームチーズソースにしておりました・・・これは、まずは春メニューである事。春の暖かさに、コッテリは合わないと考えたのです。チーズ!そしてそんなチーズこそ冬の寒い時に、食べたいのではないか!そう考えたのです。昨年までは、出来あがりのソースをかけてました。確かに、チーズのソースなのですが何かが足りません・・・チーズといえば・・・そう!とろ〜り溶ろけるあの伸びる食感が必要だと考えました。カマンベールとアボガド更に豚バラのお好み焼きを通常通り焼いてもらい出来上がりにお好み焼きソースを塗ってもらい、その上に熱々のとろ〜りチーズソースをかけてもらおうと考えたのですイメージ湧きましたか?もう一度書きますね。「いも豚」のバラ肉のカリッとした食感があります。そこで、甘みとコクのあるコテコテのお好み焼きソースを塗りその上から、小鍋に入ったオリジナルのチーズソースをとろ〜りとかけてください!まだイメージが湧きませんか?今回動画を用意しました。http://konatomizu.net/wp-content/uploads/2023/01/マイムービー-8.mp4いかがですか?こんなとろ〜りチースソースのお好み焼きを食べてみませんか?ぜひ!と言いたいのですが、この商品を作るのにかなりの手間がかかります。それが年末の忙しい時に販売できなかった一つの理由ですもあります・・・また最近物価の上昇で、チーズも高騰しております。折しも、年末年始休暇になりましたのでもう一度価格なども整理します。先日ご案内させていただきました。上にも書きましたがこのチーズソースを作るのに大変手間がかかります。ご提供の時にトロトロのチーズを提供する為のタイミングもあります。そこで1日のご注文受付数を限定3個に制限させてください。3個!すみません、たった3個です。とてつもなく少ない数量ですね。その日が凄くお客様が少なく、対応ができそうでしたら3個以上でもご注文お受けします。週末などの混雑時には難しいかもしれません。この商品は「冬限定メニュー」つまり季節限定となります。例年ですと2月の末までの販売期間と大変短くなっております。すれば・・・もちろんご予約を頂ければ「チーズソースのお好み焼き」を必ずご提供させていただきます。ご予約時に「チーズソースのお好み焼き」をキープしてとご予約ください。短い期間だけ味わえる濃厚なチーズソース・・・ぜひお試しください!追伸:今年は発売が遅れてしまった「冬限定メニュー」1月6日から発売しますがすでに1月も始まっていますし2月は短いですから発売期間が、2ヶ月もありません!あっという間の2ヶ月です。ご予約で、キープして味わって欲しいと思います。先週お弁当のアンケートを募集して沢山のご返答をいただきました。ありがとうございました😁とても参考になり、感謝申し上げます。結論から言いますと「お弁当」のテスト販売を行います。簡単な丼から始めます。ご注文はお電話かメール、LINEからお願いします。テスト販売ですので、まずは数量が少なく、売り切れの場合もあります。販売は本日9/7より❗️メニューは「タコライス丼」「プルコギ丼」です。タコライス丼こちらは、テイクアウトの「ゴロゴロお肉の牛タコス船橋店」さんの商品を当店でも販売します。内容はご飯に牛タコス、ソース、サルサソースがのってます。pandaさんで配達しております。配達はしておりません。お店でのテイクアウト販売の価格になります。884円トッピングできます。プルコギは、ご存知の通り牛肉を甘めのタレに漬け込んで鉄板で焼いた物をご飯に乗せています。ネギ・キムチが付いてます。884円トッピングできます。130円どちらの丼もこのボックスに入れてお渡しします。配達はしておりません。お店に取りにきてください。ご注文はお電話(047−472−9624)メール、LINEからご注文ください。LINEが一番簡単です。お友達登録して、メッセージで「弁当」と送ってください。比較的、どちらもすぐに出来ますが、30分前までに予約してください。お渡しは16時から22時までです。Xmasコロナで大変な世の中ですですが、クリスマスになりました。こんなにも世界が混沌とするとは、誰も思って見なかったですよね。今年のサンタさんへの願いは、きっと全世界でコロナの終焉だと思います。クリスマスです❗️奇跡は起こります!!️だって、僕もクリスマスの奇跡を体験した事があります。子供の頃に、家で犬を飼っていました。散歩はもちろんの事、外犬でしたが親の目を盗んで家の中に入れて一緒に遊んだり、夜は外に寝ますので自分が寝る前には必ず犬の抱きしめてから寝てました。僕はすごく喜んで✨親にお願いして子犬を飼わせてもらいました。子犬から飼うことは、すごく嬉しかったです。親子共々すごく可愛がりました。子犬は、最高の親友のようにいつでも一緒にいました。子犬も大きくなった頃、ある日親犬は急に倒れて急死していましました。僕の目の前で・・・もう40年以上前のことですがその事は忘れられません。それから子犬とは更に仲良しになり成犬になり、また次の世代の子犬を産んでくれました。写真を探しましたが、どうしても見つからずでも心の中にはしっかりと記憶として残ってます。この写真の犬にすごく似ています。時が流れ、18歳の時に僕は一人暮らしをする為に家を出ました。2年ぐらい、全く実家には帰らずたまに電話で母親と話すぐらいでした。そんな二十歳の頃、ふと実家に帰りたくなったのです。今日はどうしても実家に帰りたい!!️そう思い、片道2時間かけて2年ぶりに実家に帰りました。その日がクリスマスイブでした。僕が帰って、一番喜んだのは両親でもなく犬でした。散歩にも行けないとの事でした。立ち上がれなかったその子が尻尾を振りながら急に立ち上がり、一緒に散歩に行こうとするのです。散歩には連れて行きませんでしたが散歩から帰ってきてからは、ずっと一緒に横にいました。「あぁ・・・久々に会えてよかった」そう思って、その晩実家に泊まり朝を迎えた時に・・・・その子は亡くなっていました。泊まった朝ですよ・・・。2年間も実家に帰らなかった僕にどうしても会いたく・・・きっと会えることをその子はずっと願ってました。思うと、心が裂けそうでしたが、その願いが奇跡を起こさせたと今でも思っています。僕を呼んだのはその子で思いが奇跡を作ったのです。立ち上がる事も出来なかった老犬が最後に立ち上がり、僕に尻尾を降ってくれたそれを絶対に忘れられません。奇跡が起こる日がクリスマスなのです。今回はお酒のお話です✨よくお客様に言われるのが、これだけお店に色々なお酒があるのだから店長はお酒が好きなんでしょうね❤️はい☺️全くその通りです(笑)で、今週は色々なお酒が入ったので、一気にメニューも変わりました❗️そんなお酒をご紹介します!!️まずは【ボジョレーヌーボー】ボジョレーとは、その年に収穫したブドウをすぐにワインにしたものです。通常ワインは、寝かせるお酒ですが、そこを逆手にしたお酒です。今年のブドウですので、飲み口も軽いのが特徴。毎年11月の第3木曜日に発売になります。時差の関係で、世界で一番最初に解禁されるのが日本です。女性にも男性にもおすすめのボジョレーです。グラス600円(税別)ボトル3000円(税別)です。何で?それは、店長が飲みたいからです(笑)という事で、パカレとコサール高いです💦でも通常のボジョレーとは違い、しっかりした旨味もあります❗️どちらのボジョレーも数量限定で、なくなり次第終了となります。営業時間の変更について営業時間が変わります緊急事態宣言が解除されましたので、営業時間が変更になりました。本日26日から下記の通りになります。16時から23時(ラストオーダー22時)日曜11時半から15時(ラストオーダー14時)16時から22時(ラストオーダー21時)テイクアウトは、今まで通り営業時間ないでお受けしております。CAMERAみなさん、「穴子もんじゃ」って言うけど・・・あくまでメインは九条ネギで、穴子はオマケです(笑)残念ながら山椒が入ってて、お子さんには向かないもんじゃです。完全に大人向けのもんじゃでネギの苦味と穴子の甘味、山椒の香りが楽しめるもんじゃです。残念ながら今のところ限定販売です。その限定販売の時期ですが今月いっぱいで終了となります。後12日で終了となります。残念です・・・😭もう一つ春限定メニューがあります。CAMERAこちらもなかなか好評なのですが今月いっぱいで終了となります。店内での飲食は、16時から行っております。わかりにくく申し訳ございません。お気軽にお問い合わせください。eatsの営業しております。16時からは店内での飲食もできます。19時アルコール類のラストオーダーになります。eatsのラストオーダーです。