フィレンツェの星付きレストランや、オステリア、トラットリアにて勤務。同時にA.I.S(イタリアソムリエ協会)のライセンス取得。帰国後、港区のレストランのシェフを経て、2013年地元、世田谷にセレナータをオープンSchoolセレナータでは月に数回、お料理教室を開催致しております。レシピを見ながらのご案内&デモンストレーションの見学→試食の流れになりますので、お客さま自身が調理する教室ではございません。レストランでしかできない、難しい料理ではなくご家庭での調理に適したお料理をご案内させ頂きます。1回の教室で3品の料理をご紹介いたします。内容は主に【前菜・パスタ・メイン】や【前菜・パスタ・お菓子】など。料理は月ごとに変更し、その月々の旬の食材や、季節の料理を覚えて頂きます。内容は全て、一回完結ですのでご都合のつく月にお越し下さい。人数も最高6名様までとさせて頂いていますので、質問などございましても丁寧に説明することが出来ています。お一人で参加される方もいらっしゃいますし、女性も男性もご参加頂いています。お友達をお誘いあわせでのご参加も、大歓迎です。グループレッスンのご予約も受け付けております。4名以上集まれば、いつでも教室を開催致します。こちらのグループレッスンではお料理のリクエストもお受けすることが可能です。開催日:直接ご確認下さい。食材の仕入れ、テキストの用意などの都合から【開催日の1週間まえ】にご予約を締め切らせて頂きます。店舗駐車場はございません。[渋23]祖師ヶ谷大蔵行に乗り、大蔵ランド前停留所(25分〜30分程)下車、徒歩2分。世田谷通りの大蔵ランド前とお伝えください。