YARD)|みぢかな発酵料理とお酒の店2020.10.01開店のお知らせ2020年10月1日(木)、飲食店「発酵ヤード」を開業する運びとなりました。発酵をテーマにいちから開発したオリジナルメニューを提供いたします。店内には発酵をイメージした象徴的なカウンターを設置し、食器などは料理に合わせ作家さんに直接作製いただきました。自宅では体験できない発酵の世界をご堪能ください。有益な存在である場所になるように。