́∀`*)ノまずはクランブル作りから。冷やした粉類とバターをボウルに入れて、バターがポロポロになるまでカードで刻みます。最後に手でギュッまとめて大きな塊を作っておくと、食感がよりザクザクになって美味しい。スモモをくし型にカット。色が綺麗なんで皮は付けたまま使います。́∀`*)生地はバター生地を別立て法で作ります。シュガーバッター法で作るより腕が疲れない気がして、最近は別立てがマイブーム。生地にスモモをトッピングしてクランブルを乗せたら焼く!180度で40分焼成。生のスモモが甘かったんで、ケーキにすると凄く甘いかも...と心配してたんだけど何故か焼くとスモモが酸っぱくなったので、全体的に良いバランスでした。(笑)これからスモモが美味しい時期なんで、今季もう一度たべたい。お菓子が何もないのに、甘いものが食べたくて仕方なかったんで作ったチョコパイ。冷凍パイシートにチョコを挟んで焼いただけ。焼き上がり直前に粉糖をまぶして焼けば焼き色ツヤツヤになる。パイの実風にしたくて六角形に切ってみたんだけど、これがなかなか難しい。六角形ってどうやって切るの?と混乱し、数個で挫折。殆どが四角になりました。☆愛用の道具&ラッピング資材。】オーブンオーブンは10年ほど前に購入。́ω`*)ノクリックで応援お願い致します♪↓↓いつも応援ありがとうございます*✲*レシピ動画焼き菓子スポンサーリンクシェアするTwitterFacebookはてブたいら小麦粉だいすき久々にホットビスケット作り❁参考レシピ有り「スフレチーズケーキの底紙を綺麗に外す方法」をまとめてみた。関連記事レシピピンク色の道明寺粉でパパっと桜餅を作ろう🌸2021/4/12レシピ和菓子アイスクリームラスベリーヨーグルトアイスと、シフォンロールケーキ改良中❁レシピ付き2020/6/24アイスクリームレシピロールケーキ生菓子パン【動画あり】今年も食べよう。撮影の道具メールフォーム検索ホームシェアTwitterFacebookはてブPocketLINEPinterestLinkedInコピーコメントトップサイドバータイトルとURLをコピーしました。