春菊の栄養成分:特にβカロテンが豊富!緑黄色野菜の中でも、βカロテンの含有量はトップクラス。100g中のβカロテンの含有量は4500μgで、ほうれん草やかぼちゃよりも多いです。そのため、100g食べれば一日に必要なビタミンAを満たすことができます。ビタミンC、ビタミンB2、ビタミンEも豊富に含まれています。βカロテンが皮膚の粘膜を丈夫にし、荒れた肌を正常な状態に整えビタミンCがシミやそばかすを防ぎ、ビタミンEが老化を防止、ハリのある肌を作ります。カリウムの含有量も多く、利尿効果と過剰な塩分を体外に排出する効果があります。血圧が安定し、体のむくみを取る効果があるので女性にオススメです。動物性タンパクに含まれる、レチノールというビタミンAは、余分に摂取すると頭痛や吐き気などの過剰症が起こりますが、緑黄色野菜に含まれるβ-カロテンは吸収されてから必要に応じてビタミンAに変わるため、過剰にとることもなく、悪影響もありません。ビタミンAに変わらなかった分のβ-カロテンは、それ自体が抗酸化作用を発揮してガンや動脈硬化などの生活習慣病を防ぐ効果があります。春菊の香り成分が自律神経に効く!春菊の独特の香り成分は、αピネン、ベンズアルデヒドなど10種類の物質で構成されておりこの香りは自律神経に作用して、胃腸を活性化、たんを切り、咳を鎮める効果があります。チーズはアジアで考案されて、ヨーロッパで広められた食べ物。梨はバラ科の落葉樹に実る果実。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。新しい投稿をメールで受け取るこの記事のトラックバックURLプロフィール管理人のゆっきーです。ブラックな会社でのコリと、奥さんの日々のマッサージのため、ツボ関連の本を読み漁った内容を紹介。ツボマッサージの資格取得も検討中。