project里山、川、そして田んぼ。先祖代々から受け継がれてきた日本の原風景。そこで作られる、わたしたちが生きていくために欠かせない『お米』。project』の活動を開始しました。輸入に頼る部分が多く、これから国産品種の需要の増加が見込める『高アミロース米』。国産のお米を作り、提供することに誇りを感じていただきたい。お米を食べるすべての人々へ。日本のお米を食べることのすばらしさを提案しつづけることが、わたしたちの使命です。今はまだ、数人の料理人と農家だけの活動。地域と都市に、新たなつながりが生まれ、コミュニティが広がっていく。日本での新しいお米の需要と消費を、それぞれが生み出していく。project』の活動を加速させていきます。日本国内への配送に適用されます。