糖尿病を治療するために収集した情報をまとめていくサイトです。2014.05.27糖質制限食を実践する上で重宝するのが魚介類です。魚類や貝類はそれ自体が糖質をほとんど含まない上に、シンプルに焼いて塩コショウやわさび醤油をつけるだけで美味しく食べることができるので、調味料の糖質もカットできます。個人的におすすめなのが、クセが少なく淡白で食べやすい白身魚です。タラはスーパーで簡単に買えますし、安くて美味しい魚です。野菜と一緒にホイル焼きにしても美味しいですが、今回はムニエル風のレシピを紹介します。【作り方】1.熱したフライパンにオリーブオイルを敷き、タラをいれる。2.焼き面がきつね色になったら裏返す。3.両面に焼き色がついて中にも火が充分通ったら、バターを入れる。4.バターが溶けてから醤油を加え、適宜タラをひっくり返しながら焼いていく。5.1分程度煮詰めたら火を止め、更に盛りつけて完成。ポイントオリーブオイルがなければサラダ油でも構いません。バター醤油を入れる前に、タラにあらかじめ焼き色を付けておくとうまくいきます。ひっくり返すときに崩れやすいので、慎重にやる必要があります。ムニエルの場合は小麦粉が必要ですが、小麦粉は糖質が多いので使いません。バター醤油は結構しょっぱいかもしれないので、好みで調整してください。糖質量タラ1切れの糖質はほとんどゼロです。バター大さじ2杯で約0.05g、淡口醤油大さじ2杯で約2.8gですから、合計で約2.9gです。調味料大さじ1杯の糖質はこちらの記事をご覧ください。レシピチーズと舞茸のオムレツ:糖質制限レシピ時間のないときにパパっと作れるオムレツはほんとうに便利です。きのこ類はほぼ糖質ゼロですし、玉子もチーズも低糖質食品に該当します。糖質制限食レシピグリーンアスパラは低糖質!おすすめの糖質制限レシピグリーンアスパラは、5月の今が旬の食材なので積極的に食べたいところですね。この野菜は1本(30g)あたり約0.6gの糖質しか含んでおらず、比較的簡単に糖質制限食を実践することが出来ます。糖質制限食レシピ糖質制限中も食べられる手作りスナック菓子の簡単レシピ!糖質制限中も食べられる低糖質のスナック菓子を自作してみました。簡単なレシピなので、誰でも作れると思います。味付けは塩コショウなどお好みで調整できます。糖質制限食レシピカルボナーラの簡単な糖質制限レシピカルボナーラはスパゲティを大豆麺に置き換えるだけで、ほとんどそのまま糖質制限食にすることができます。ここでは私が冷蔵庫のありあわせの材料で作る簡単レシピを紹介します。食べていいおやつ選びのポイント2013.02.172015.05.26糖質制限食では1日の糖質摂取量はどのくらいが良いのか?2014.05.07グリコアルブミンの標準値(基準値)は?2014.04.26。