保存食講座、2回目ゲストの生産者さんは神戸市北区の「はなれ」高木悠太さん。平野コープ農園のアドバイザーでもある高木さんは、私たち農園メンバーの頼れる「アニキ」。率直で誠実なお人柄、メンバーのお子さん達からも慕われていらっしゃいます。スタートしますこの春スタートする講座のお知らせです。私のアトリエのある神戸市兵庫区平野にて、ハーブコラボ講座を3回シリーズで開催します。LESSON》あたらしい取り組み〈蒸留ワーク&レッスン〉が始まります。以前より生徒さん方からのリクエストが多く、長い間あたためてきた講座です。内容は、蒸留所での作業をぎゅっと濃縮させたもの。精油抽出の一連の流れを実体験いただけます。【開講中】植物の香りと精油の化学入門レッスン8月よりスタートした「植物の香りと精油の化学入門レッスン」。1クラスあたりの人数をごく少数に限定して、短めの時間で開講しています。うれしいことに、一期生の募集は満席。受講生の皆さんの真剣に学ぶ様子に、私も勇気をいただいています。春の香り、お届けします。春の香りをお作りしました。あたたかな陽ざしに、やさしい気持ちになるように。フレッシュでおいしい、春の味覚を味わうように。おうちの中で、春の香りも味わってほしい。《ボタニカルライフ入門》は中止になりました。お目にかかれる機会がありますように。わからない~というのが、成分名に代表される「化学」という人は多いのではないでしょうか。やりたいと思ってきました。自らをケアし、知識や技術を得られる場所。たのしく行っています。3回目の今回は実践編。具体的な活用方法を考えます。