Comment(0)Tweet前回では10月もあと1週間で終わりだ~と言っていたのに、もう早いもので11月。今度の日曜日は早めのタイヤ交換に行く予定の八幡です。インフルエンザが流行るこの季節。終わるころにはたくさんの人。私が行ったときも少なくはなかったのですが、もっと増えておりました。風邪の人ももちろんいましたが、ほとんどの方はインフルエンザの予防注射でした。子供たちが風邪のため、治ってからしようと思っていますが、今年は値上げされていた料金。12歳以下は2回接種しなければならないため...泣けてきます。昨年は「来年はインフルエンザ予防接種代の積み立てしよう!」と決めたにもかかわらず、あれ?な状態。今年こそは来年のために積み立てをしようと思います。話しは変わり、今一番悩んでいることがあります。毎回料理について書いているような気がしますが、気にしないでください。今、我が家には大根が3本ございます。1本は冷凍を考えております。使いたい大きさに切って、フリーザーバッグに入れて冷凍庫へポン!これだけです。皮をむく際は少し厚めにむく方がいいそうです。火が通りやすく、味が染みこむとのこと。下ゆでもいらない!節約にもなります♪主婦にとって時短はありがたいです。おでんに、ふろふき大根...これからの寒い季節にもってこいですね!そういえば、冷凍大根は大根おろしにすることで、すごくふわふわになるみたいです。おろしにする時は冷たいかと思いますが、少しチャレンジしてみたいです。(半解凍がポイントとのこと!)また、冷凍大根をフライにすると美味しいらしいです。(テレビでやっていたそうです)1.5cmぐらいの厚さに切って冷凍。包丁が通るぐらい半解凍。解凍後は1cmぐらいの拍子切りにしてビニール袋やジッパーに入れて、焼き肉のたれを投入。15分過ぎたら、タレを捨てて、片栗粉まぶして揚げる!味が染みているので、何もつけずに食べれます。こちらのフライ大根は冷凍大根でなくてもいけるみたいです。大根と言えば、煮物、炒めもの...と思っていましたが、こちらもチャレンジしてみたいと思います。後は、大根おろしにして冷凍でもOKです。自然解凍がよいらしく、電子レンジや流水解凍だと苦みや辛味が出ることがあるそうなので、注意です。冷凍万歳!以前、野菜をたくさん買って冷凍だ!とブログにも書いたことがありますが、その時買った野菜は実は冷凍せず使いきりました。その時には買っていませんが、違うときに買ったカボチャは半分使い、半分冷凍しましたが、時間がない!というときすごく助かりました。キノコも余りがでたらすぐ冷凍するようにしております。キノコは冷凍すると旨味成分が増え、香りも増えるとのこと。冷凍キノコを使ったときは、すごくキノコが主張されていました。いつも使い切れずにシナシナにしてしまうので(ただ使い切るのが下手なだけです...)冷凍できるものは冷凍するようにしております。時間がない時は、時短にもなるし、冷凍万歳!とここで書いたので、きちんと冷凍して上記のように料理をするようにします。以前も良い出汁を買う~と言って買わず...やるやる詐欺をしているのできちんとやるようにいたします。それでは今回はこの辺で。pageoneお疲れ様です、ページワン営業部の寺田です。先週に引き続き、自分の趣味の話を気の向くままに展開していきたいと思います。肉じゃが食べたければ自分で作ればいいじゃない?と思っている平井です。肉じゃが、あれも大日本帝國海軍のメニューだったそうですよ。t-ishiyamaはじめまして。ちまたで話題の「働き方改革」の恩恵をさっそく享受し、クーラーのない自宅で灼熱のテレワークを絶賛満喫するハメになった石山と申します。NOTESこのサイトは、株式会社ページワンのスタッフが公私織り交ぜつつ綴るブログサイトです。日々のブログの他にも、会社からのお知らせ、サービス・ソリューションの紹介、採用案内などの情報も発信していきますので、弊社にご興味のある方はぜひ立ち止まって、お気軽に眺めていただければ幸いです。ltd.ページワン公式サイトページワン製品情報ページワンNOTESページワンLABO.。