コピー2013.11.2311月10日、雨の中、奥出雲の地元の文化祭に参加してきました。いつも、私たちの地区では蕎麦打ちをして販売されます。そのお手伝いをさせていただきました。ベテランの打たれる蕎麦の味は格別です。蕎麦粉も自分たちで栽培されたもの。この打ち立てを茹でてそのまま食べれるように販売します。お出しも美味しく作られていて、大好評のお蕎麦です。今年も完売しましたが、お手伝いする私たちにも打ち立てを食べさせていただきました。蕎麦の美味しさには”三たて”という三条件があるそうです。「挽きたて、打ちたて、茹でたて」という条件です。このお蕎麦は、正にその三条件を満たした、蕎麦粉の香り一杯、しっかりこしのあるものです。「どこのお蕎麦より、美味しいでしょう!!」と皆さんが自信を持って言われるだけのお蕎麦でした。今年もお手伝いできて、こんなときにしか食べれない貴重なお蕎麦を口にできたことに感謝でした。他のテントでも、炊き込みご飯、お餅、焼き鳥、ラーメン、焼きそば、ポップコーン、コーヒー、焼きまんじゅうなどなど、様々なものが地元の人の手作りで販売されていました。どれも美味しいうえに、皆さんの心も一緒にいただきました。このお餅は、全員にふるまわれました。立派な多種の野菜たちも展示してあり、後で表彰式もありました。力作のかかしの展示もありました。銀賞のかかしさんです。このかかしさんは銅賞でした。公民館の中では、様々なものが展示されていました。素敵と思った古布で作られたアートフラワーです。フラワーアレンジです。多くの方が忙しい中、生けられていました。文化的なサークルで活動されている方たちの多くの作品が所狭しと展示されていて、ただただ感心するばかりでした。田舎だからと思っていたら大間違い、そのレベルの高さに驚きました。楽しいゲームや出し物も皆さんを楽しませていました。最後には、こんな山車を使って「花さかじいさん」のお話しが外でありました。一つ圧巻だったのは、消防車の早引き合戦でした。消防車が出されていて、それを引っ張るのですが、ある距離引っ張る速さを競うものでした。お勤め、農業などなど忙しい日々の中、大変な中こうして地区の文化祭が毎年開催されることの大切さを知った思いでした。参加させて頂いたことに心から感謝でした。今年も日森りんご園のりんご、紅玉が手に入ったのでアップルパイを作ってみました。アップルパイは紅玉のもの・・・・という感じです。甘さの他に、強い酸味がありますが、その酸味が甘味をぐんと引き出してくれます。昨日は、奥出雲町にある「亀嵩」(地域のキャッチフレーズは、『ここはカメだけ、うさぎはいない』の亀嵩幼稚園の参観日に、「玄米を食べましょう」(マクロビオティックのお話はもちろん)というお話をしてきました。今日は朝から雨が降っているのですが、蒸し暑いのは変わらずうっとうしい日です。朝鮮半島にそれた台風11号の影響もこの山陰には直接あって、ほんとうに梅雨のような感じです。それにしても、ニュースで見る韓国の台風の被害も相当な状況のようです。...奥出雲町より秋になってしまいました。今年は、ただただあわただしく毎日が飛ぶように過ぎていってしまいました。9月に入ってしまいました。山あいの道路沿いは、萩の花が満開、稲は黄金色に穂を垂れて、赤とんぼが飛び交っています。こんな山あいに黄金色の田んぼが、広...奥出雲町より奥出雲の一風庵店主は「醤油名匠」でした。奥出雲町に「鉄の彫刻美術館」ができました。東京の上野公園にある「上野の森美術館」を連想しました。こんな山奥にありながら、おしゃれで素敵なんです。東京のトップデザイナーの方が構成等されたとのことです。...奥出雲町より高橋一郎先生がお亡くなりになりました。数年前このブログで紹介し、その後、時々お会いしてHPで著書を紹介することを許可してくださった高橋一郎先生が、9月14日朝お亡くなりになりました。17日がご葬儀で私もお別れをしてきました。「鶴瓶の家族に乾杯」(NHK)が今日放送されます。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。※サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。ショップ日記20アヴェリーヌ偕子さん10キッチン用品、便利な道具2マクロビオティック98リンク2健康について110アトピー8喘息2糖尿病関連6出雲そば食べある記。奥出雲町より行事についてサイトマップホーム検索トップサイドバータイトルとURLをコピーしました。