炊飯器よりも楽かも!手間なくおいしいごはんが炊ける優秀な「ごはん釜」3選キッチン時間を楽しくするグッズ2023/05/303COINS「お米ケース」は◯◯の扉にシンデレラフィット。水垢もつかなくなって一石二鳥だったよ~キッチン時間を楽しくするグッズさすがの山崎実業クオリティ!置き場所がなかったアレコレを、このラックにぜーんぶ収納できたよキッチン時間を楽しくするグッズ残ったジャムの出番です。さんが綴る調理や片付けのヒント、簡単レシピ。した工夫でキッチン時間を快適に。#レシピ松本日奈1029料理家の松本日奈さんが、キッチンにまつわるあれこれをつづる連載「キッチンにひと工夫」。今回は、もずくのとろみでいただく「酸辣湯」を紹介します。もずくの良さが際立つスープもずく、おいしいですよね。三杯酢で食べるぐらいしか機会がないかも......。今回つくったのはもずくのとろみを生かした酸辣湯。ごはんにもパンにも合わせられて、ボリューミーなのにヘルシー。程よい酸味もたまりません。鍋に水400mlを入れて煮立たせ、鶏ガラスープの素としょうゆを入れる。豆腐はスプーンで大きめにすくって加える。洗って水気をきったもずくを加えて煮立たせる。溶いた卵を少しずつ入れてゆっくり混ぜ、ひと煮立ちしたら酢とごま油を加え、塩・こしょうで味をととのえる。<ポイント>本来は水で溶いた片栗粉でとろみをつけるのですが、もずくを加えることで自然なとろみがつきます。もずくはたっぷり加えてくださいね。薬味にネギがあれば最後にトッピングしてください。今回はクレソンが冷蔵庫に残っていたので刻んで加えました。崩し豆腐のとろみスープ具だくさんのまろやか酸辣湯。水垢もつかなくなって一石二鳥だったよ~キッチン時間を楽しくするグッズさすがの山崎実業クオリティ!置き場所がなかったアレコレを、このラックにぜーんぶ収納できたよキッチン時間を楽しくするグッズ残ったジャムの出番です。火を使わない超簡単レシピ「豆腐とトマトのオイルサラダ」お気に入りレシピ2023/05/27残ったジャムの出番です。混ぜて冷やすだけでつくれる「カッサータ」|キッチンにひと工夫お気に入りレシピ2023/05/24材料2つ&調理3分で「カルピスグミ」を手づくり!モキュッと食感がクセになるよお気に入りレシピ2023/05/23今が旬!ホックホクの「新じゃが」レシピ2つ。「豆腐ショコラ」!“食材は3つ”だけの超簡単スイーツだよお気に入りレシピ2023/05/18アイス日和に手づくりしてみて。いつでも自宅で美味しいエスプレッソが楽しめるって幸福度高いな~キッチン時間を楽しくするグッズ#手際がよくなる便利アイテム3COINS「お米ケース」は◯◯の扉にシンデレラフィット。“米の保存場所の正解”はやっぱりココか...!キッチン時間を楽しくするグッズ#料理の「めんどう」をなくす材料2つ&調理3分で「カルピスグミ」を手づくり!モキュッと食感がクセになるよお気に入りレシピrankingランキング残ったジャムの出番です。火を使わない超簡単レシピ「豆腐とトマトのオイルサラダ」お気に入りレシピ今が旬!ホックホクの「新じゃが」レシピ2つ。