[Mon]巨大アジ近くのスーパーで、すっごい大きなアジが売られていました。なんと!全長37cm!「クジラかと思った」と誰かさん。understatement(控えめな表現)を美徳とする国の人なのに(笑)。出刃包丁とかの特別な包丁は持っていません。う前には簡易研ぎ機に通してます。ぜいごを取って、頭と尻尾を落として。ここまでハサミでやっています。内臓取り除いて3枚におろし、骨を抜いて。小麦粉→溶き卵→生パン粉。冷蔵庫で少し休ませると、衣が剥がれにくくなるんですって。深めの器にカイワレ敷いて。トマトの上にザーサイを刻んだもの。お豆腐の中華風サラダ。ドレッシングはお醤油とごま油各大さじ2、お酢大さじ3、ゴマたっぷり、お好みの量のラー油。食べる直前にかけます。買ってきたサラダもやし。大きすぎてちゃんと入りきれていない感じもありますが、無理矢理(笑)。同時進行で干しエビ入りだし巻き卵。熱々で柔らかいうちにテーブルナイフで切るとこうなります(爆)。巨大アジフライも焼きあがりました!身厚で美味しい〜〜!でも1枚でお腹いっぱいになっちゃった(笑)。buttons.来て下さってありがとう。titleクジラかぁ、確かに大きいですね。食べ応えありそうです。最近サラダもやしをよくおもとめですね。お惣菜コーナーにあるのでしょうか。妻さんが食べておられるなら私も食べてみたい症候群です。卵焼き器じゃないのにきれいや形に焼けていますね。これは卵、何個ですか?Love&Passionの講義も聴いてみたいです。妻さんのブログにつくれぽを載せていただいてたくさんの訪問をいただきました。妻さんのブログだわ♡と感心しております。ありがとうございました。titleクジラ!!!!!アジフライ、全然食べてないわ。こっちで冷凍アジフライを見つけたから一度買ったのね。したら衣が厚いだけで全然おいしくなかった。言えば2人のランチを作らなくなってから、お弁当に入れる卵焼きを作らなくなっちゃったなぁ~。02:16分[Edit]おはようございます妻さん、偶然です!私も、昨日は鯵だったんです私は。05:18分[Edit]こんにちはくじら!ふふふ確か、ご主人はアジフライラバーだったような。残ったフライは翌日のランチに?サンドイッチ?これだけ大きいと、すごく贅沢な感じですね〜。titleみーモフママさん>最近サラダもやしをよくおもとめですね。これね、近くの漬物の冷蔵庫に置いてあるの。常温保存できるので、もしかしてお店によっては缶詰とかの近くかも?今日の記事にちょっと書いちゃった。>これは卵、何個ですか?この日は2個。2人で3個はちょっと多めかな〜。>Love&Passionの講義も聴いてみたいです。学生に対する愛情を感じるのよ。いい先生なんだな〜って。こちらこそ、いつもありがとうございますreeちゃん>そしたら衣が厚いだけで全然おいしくなかった。わかる〜〜!!!うちも夫が好きなので、外で食べることもあるけれど、冷凍アジフライ使ってる店もあるのよね。衣がすごい分厚くて美味しくない。>お弁当に入れる卵焼きを作らなくなっちゃったなぁ~。楽になったような、さみしいような。かこさん>私も、昨日は鯵だったんですこのコメントを拝見してちらっとかこさんもブログも見ました。日本中で大きな鯵がお買い得な時期なんですね!>アジフライ凄く美味しそうです我が家は夫が無類のアジフライ好きなんです。他の調理法はいらないと言うくらい(笑)。yunkoさん>確か、ご主人はアジフライラバーだったような。かこさんへのコメレスでも書いたけれど、アジフライ好きすぎて「他の調理法はいらない」って言うくらい(笑)。>残ったフライは翌日のランチに?サンドイッチ?トーストにグリルで温め直したアジフライを乗せて、オープンサンドで食べてたわ。>中華風のお豆腐も美味しそう!「お豆腐は味がしない」と言う誰かさんも、これは好きなの。すなちゃん>大げさに表現するアメリカ人ぽくなっちゃってる???(笑)それを夫に言ったら、「失礼な!」って笑ってたわ。>こんなでっかいアジ初めて見た!スーパーのレジの女性も言ってた。「今まで見た中で一番大きいかも!」って。お腹を見たら子持ちだったのよ。知らなかったことだけど、ちょっと悪いことしちゃったなって。>ワタシも夫さんの授業聞いてみたいな~夫の学生は英語の先生を目指してる子が多いの。離れた部屋にいるので内容が聞こえるわけではないけど、口調に学生への愛情を感じるわ。いい先生なんだと思う。