https://www.newotani.co.jp/makuhari/event/2019/christmas-selection/■大切な人と味わう、最上級の味。『エクストラスーパーあまおうショートケーキ』ケーキを構成するすべての食材に極限までこだわった、最上級のショートケーキ。赤く艶やかな見た目とジューシーな甘さが特徴の福岡県産「あまおう」を中までたっぷりと使用しました。ケーキを支えるスポンジには、玄米を食べて育った鶏による「玄米卵」を使用した生地と、ホテルオリジナルの雑穀「Jシリアル」を使用した生地の2種類を採用。上品な甘さの和三盆と香ばしいアーモンドミルククリームを使用した軽やかな口当たりの生クリームは、新鮮なあまおうの旨みをさらに引き出します。大切な人と味わいたい、王道にして究極のショートケーキです。【サイズ】直径18cm×高さ9cm■不動の人気を誇る、厳撰素材を使用した『スーパーあまおうショートケーキ』2004年に、ホテルニューオータニ開業40周年を記念して誕生した『スーパーあまおうショートケーキ』。最高品質の素材にこだわり、従来のショートケーキの概念を覆す逸品として多くのお客さまに愛されてまいりました。福岡県産「あまおう」と合わせるのは、自然な甘みが特徴の太陽卵を使用したスポンジと、コクのある黒蜜入りのスポンジ、そして九州大牟田の48%のリッチクリーム。クリームと生地、いちごが三位一体となって生み出す極上のくちどけをご堪能ください。【サイズ】直径21cm×高さ6.5cmピエール・エルメ・パリを代表するスイーツ「イスパハン」とパティスリーSATSUKIを代表するスイーツ「エクストラスーパーショートケーキ」が織りなす至高のコラボレーションスイーツ。ホテル特製のホワイトシリアルのスポンジに、豆乳ホワイトガナッシュ、ライチのジュレ、ライチのフリーズドライで作り上げた層を忍ばせました。溢れんばかりのジューシーなフランボワーズとライチ、金箔を施したバラの花びらをトップに飾った華やかなケーキは、聖なる夜を可憐に彩ります。■全14層が奏でる極上のマリアージュ『スーパーオペラ』14層にも重なる濃厚なケーキ『スーパーオペラ』が、クリスマスならではの華やかなデコレーションで登場。エスプレッソを含ませた7層のビスキュイでダークガナッシュやミルクガナッシュ、キャラメルバタークリームを挟み込み、ビターで奥深い味わいに仕上げました。アーモンドキャラメリゼが食感のアクセントに。時間をかけて味わいたい、贅沢な大人のチョコレートケーキです。静岡県産のマスクメロンと福岡県産「あまおう」を美しくダイスカットに整えたものを葛でコーティングし、玄米を食べて育った鶏による「玄米卵」を使用した生地とホテルオリジナルの雑穀「Jシリアル」を使用した生地、アーモンドミルククリームで挟みました。『スーパーダブルショートケーキ』とは異なる新感覚の食感が味わえる、シェフこだわりの逸品です。■スーパーあまおうショートケーキとスーパーメロンショートケーキの融合『スーパーダブルショートケーキ』パティスリーSATSUKIで最も人気のある『スーパーメロンショートケーキ』と『スーパーあまおうショートケーキ』を一度に楽しめる贅沢な逸品。メロンは糖度14度以上の静岡県産マスクメロンを使用し、いちごは博多「あまおう」をたっぷりと。クリスマスの夜にふさわしい、贅を極めたショートケーキです。上からホワイトチョコレートの尖塔、シフォンケーキ、『スーパーメロンショートケーキ』、『スーパーあまおうショートケーキ』、そして土台には、ホワイトチョコレートをコーティングしたフルーツケーキとバウムクーヘン、オーナメントには高級シャンパーニュ「ドン・ペリニヨン」が入ったマカロンとボンボンショコラを使用しました。大人数のクリスマスパーティーを盛り上げる、遊び心満点のケーキです。製菓課シェフパティシエ就任。2002年「ワールドペストリーチャンピオンシップ」日本代表として総合入賞。2009年「世界パティスリー2009」において日本代表味覚監督としてチーム優勝に導く。オーダーケーキのご注文はご遠慮いただいております。※「レストラングルメクーポン」のご使用は対象外となります。オーダーケーキのご注文はご遠慮いただいております。オーダーケーキのご注文はご遠慮いただいております。「いずれは地元に帰りたい」と考える若者の“婚活”。雇用形態の違いや正しい意味などを現役アナウンサーが解説!「低すぎる」日本の給与。WordPressTUGUMI-WWD。