・生地を痛めず、グルテンの結合が良く、窯伸びも良くなります。・仕込み時の生地温度上昇が少なく、吸水率もアップします。・生地の仕込時間が早く、その上均一な生地造りができます。・少ない生地から大容量の生地まで無理なくミキシングできます。・豚饅や・ピザ等の生地造りにも使えます。中古品のため、使用感、傷や汚れ、擦れ等がございます。可能な限りの清掃を行っておりますが、取り切れない汚れ等が残る場合がありますので、予めご了承ください。写真に写っている物が全てになります。取扱説明書及び、新品購入時の付属品でも、商品詳細及び、写真に記載されていないものは付属しておりません。お電話でのお問い合わせTEL:048-963-1118お電話でお問い合わせの際は、【管理番号:93812】をお伝え頂けるとスムーズです。土曜日はネット販売担当者が不在の場合がございます。30お取引き連絡・出荷業務は平日のみ(営業時間内)のご対応とさせて頂いております。