Blog2019/04/30平成最終日のカクテルバー・ネマニャ平成最後のカクテルバー・ネマニャは18時〜23時で営業致します!おすすめはノンアルコールジンNEMA0.00%【エディション・プリンセスミチコ】とシャンパンの「ネマロワイヤル」、ノンアルコールでしたら「氣水ジントニック」です✨ゴールデンウィーク期間中は5月5日まで休まず営業しております。休みゴールデンウィーク最終日の5月6日のみお休みを頂戴致します。おすすめカクテル2019/04/27GW期間の営業時間のお知らせ平素はカクテルバー・ネマニャをご愛顧いただき誠に有難うございます。ゴールデン・ウィーク期間中の営業時間をご案内させていただきます。4月27日(土)から5月5日(日)は休まず営業させていただきます。営業時間は18時から23時までと短縮となっています。GW期間中の深夜帯にご来店をご希望のお客様は、大変お手数ですがお電話にてお問合せください。(完全予約制ですがタイミングが合えばオープンできます。)どうぞよろしくお願い致します。お知らせ2019/04/26リブリャチョルバとレピニャ今日のネマニャのおすすめはセルビアの魚スープ【リブリャチョルバ】に【レピニャ】です。早い時間の軽食や深夜のお夜食に是非!GWは6日以外は休まず営業します。営業時間等ご案内させていただきます。おすすめメニュー2019/04/25サバフグ唐揚げ本日のカクテルバー・ネマニャは【サバフグの唐揚げ】をご用意しております。昨日トラフグを狙いに行ったのですが、トラフグが釣れずにシロサバフグの釣果でした。唐揚げにするととても美味しいフグですので是非お試し下さいませ。お料理2019/04/24トマトサラダフルーツトマトが美味しい時期。ネマニャのおすすめフードにも登場です。フルーツトマトにモッツァレラチーズ、ジュレにしたドレッシングをかけたサラダ仕立てにしました。ヘルシーでお酒のお供にもピッタリです。仁和寺様からお分け頂いた御室桜の花びらで造った氣水を使用したカクテルです。仕上げた御室桜の氣水は、ほのかなにウッディーで杏仁豆腐の様な香りが致しました。カクテル一杯に使用する桜の花びらは、写真下のひと握りの量の2倍分の30g使われます。御室桜のカクテルを是非お試し下さいませ。Smash(ラキアリング・スマッシュ)」です。家内が久し振りにクロアチア料理を仕込んでいるので合わせてのクロアチアでも飲まれるフルーツブランデー【ラキア】を使用したカクテルのご用意です。洋梨ラキアにフェルディナンズ・リースリング・リキュール、ミントの葉、カキドオシ、シュガー、オレンジで作るカクテルとなります。ROYAL(ネマロワイヤル)】のご紹介です。シャンパンを一口飲み、NEMAで流すという飲み方です。NEMAをご購入されたお客様からのシャンパン割りも聞きますが、意外に交互飲みされる方が多くいらっしゃる事も知りました。おすすめカクテル2019/04/16焼き立てパンセルビアのパン「レピニャ」。本来なら丸型ですが、フワンスのパン「クーペ」みたいな形で焼きました。バターや卵は使用していないシンプルなパン。小麦の美味しさが味わえます。サーモンとクリームチーズのサンドウィッチや、甘いものがお好きな方には蔵王クリームチーズとセルビアのジャムサンドでご用意します。おすすめメニュー2019/04/11バレルエイジド・チェリーブロッサム今月のカクテルバー・ネマニャのおすすめカクテルは【バレルエイジド・チェリーブロッサム】です。コニャック、チェリーブランデー、カルパノ・アンティカ・フォーミュラ、フェルディナンズ・ザールホワイトリースリング・ヴェルモット、グランマニエ、マラスキーノ・チェリー・シロップ、ブルーベリー・シュラブをブレンドし、小さな樽で45日熟成して仕上げたカクテルです。エディション・プリンセスミチコ】が発売となります。プリンセス・ミチコは日英友好の印として英国王室から当時の美智子妃殿下(現在の皇后陛下)に贈られた薔薇です。取締ファーマーの浅岡正玄さんは1980年から美智子様の誕生日にこの薔薇を毎年献上されています。今回、浅岡さんが丹精込めて無農薬で育てられているプリンセス・ミチコをボタニカルとして使わせて頂く事になりました。コリアンダーシードを使用しています。6200円)ご購入は以下で可能です。千雅http://youshuchiga.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=1180124&csid=40&sort=n●信濃屋様でもお取り扱い致します。ジン2019/04/084月8日(月)臨時休業です本日4月8日(月)は店主の沖縄出張に伴い、カクテルバー・ネマニャは臨時休業とさせていただきます。直前のご案内になってしまい、皆様にはご不便とご迷惑をおかけしまして大変申し訳ございません。お知らせ2019/04/06おすすめカクテル只今のネマニャのおすすめカクテルは「ソルティーキャラメル」キャラメルリキュールに塩麹、ミルク、卵黄などでお作りしています。塩のアイレを浮かべて出来上がり。男女問わず人気のカクテルです。おすすめカクテル2019/04/03本日のおすすめ大好きな本を引っ張り出して久々に読んだら無性にホットドッグが食べたくなったので、今日のネマニャのおすすめは「ホットドッグ・テロリストのパラソル風」です。