サポートを終了いたしました。(詳細はこちら)クックパッドが推奨する環境ではないため、正しく表示されないことがあります。Edgeでクックパッドにログインできない場合はこちら)つくれぽを書く印刷するメールする簡単リンクだしがらでふりかけ✿昆布と鰹節おかか佃煮Descriptionお鍋の後やだしをとった後の鰹節・昆布の出し殻をリメイクし再利用。大さじ1.5白ごま小さじ1〜2作り方1昆布は細切り、鰹節はみじん切りにし鍋に入れ、昆布と鰹節で作った出汁(残り出汁なければ顆粒だしOK)を加え弱火で煮始める。2酒・砂糖を加え弱火で混ぜながら約3分程煮たあと、醤油を加え煮詰めていく。話題入りありがとうございます。52016/02/17クックパッドニュース掲載62016/06/01クックパッドニュース『だしをとった後の昆布・鰹節のリメイクレシピ』に掲載されました。コツ・ポイント時間がある時は、汁気がなくなる前に一度冷ましてから再度煮ると味が更に染み込みます。昆布の出汁がらしかない時は、お好みで鰹節(乾燥のもの4〜6g)を加えると、鰹節のだしが出て美味しく煮る事が出来ます。昆布、鰹節の量は多少増減してもOK!このレシピの生い立ちお鍋の季節になると、よく出るだしがら。『捨てることないのよ〜』と、デパ地下で売られているような佃煮の味を昔、祖母に教わったことからレシピにしてみました。(332人)2023年5月20日ういき☆彡おにぎりにしました。美味しいレシピありがとうございます。