今月のテーマは「夜の楽しみかた#大人のよふかし」。Filmでは主人公のナスカが、なんてことない金曜の夜をちょっと特別な#大人のよふかしの日にカスタマイズしています。Film「ナスカの週末野心を叶えてみる日々~#大人のよふかしで叶える、とっておきの夜の過ごしかた」いつもと変わらない部屋での時間も、自分だけの夜を楽しめるアイテムがあれば、それだけでちょっと特別な空間に変身するものです。今回の記事では、そんな#大人のよふかしのお供にしたい、ほろ酔いデザートのレシピをお届けします。ブルーベリーとダークチョコレートのカッサータカッサータとは、イタリア・シチリア島発祥のアイスケーキのこと。ベースがチーズと生クリームで出来ているので、ワインやカクテルとの相性がぴったりのデザートです。簡単に仕込むことが出来るので、パパッと作って秋の夜長の楽しみを増やしてみくださいね。作り方1.ボウルに生クリームと砂糖を入れ、八分立てにします。レモン汁を5~6滴入れると爽やかな風味もつき、固まりやすくなります。2.手で軽く砕いたチョコレートとピスタチオ、カッテージチーズ、ブルーベリーを【1】に入れ、さっくり混ぜ合わせます。3.ラップ又はクッキングペーパーを敷いたパウンド型に【2】を流し入れます。4.冷凍庫で冷やし固めて完成!自分だけのとっておきアレンジレシピカッサータは、基本のレシピを知っておけば、具材を変えるだけで自分だけのとっておきレシピが完成します。ベースを変えてみる基本のレシピでご紹介したカッテージチーズをクリームチーズやマスカルポーネチーズに変えるだけで、こってりとしたリッチな印象に変わります。食べたい気分の時は、思いきって生クリームの代わりに木綿とうふでアレンジしても◎。した豆腐とチーズのマリアージュを楽しんでみてくださいね。具材を変えてみるブルーベリーやぶどうなどフレッシュなフルーツはもちろん、ドライフルーツもぴったり。ナッツやチョコレートもお好みで選んでみてくださいね。断面がきれいに見える色合いの具材を選ぶのもよし、普段選ばない組み合わせで新しい好みを探るのもよし。いろいろなペアリングを探してみてください。食べる前のアレンジ甘さ控えめに作っておいて、食べる前にはちみつをかけて好みの甘さにカスタマイズするのも、おすすめのアレンジ方法です。リキュールやブランデーをかければ、それだけでいつもより大人な気分。秋の夜長に飲みたいお酒にぴったりな、自分だけのほろよいデザートが完成します。簡単に作れるので、ぜひ自分の好みの材料を並べて、カスタマイズを楽しんでみてくださいね。みんなの#大人のよふかし今月の月間ハッシュタグ#大人のよふかしに集まった、美味しい投稿をご紹介します。PDT食べごろな枇杷を見つけて、コンポートを仕込んだ投稿者さん。お酒と合わせても美味しそう。ほろ酔いスイーツのカスタマイズにぴったりです。PDT焼いた後に寝かせるとよりいっそうしっとりして美味しい、りんごのクランブルケーキ。PDT並んでいるだけで楽しい、焼きたてフロランタン。ご自宅に大きなオーブンがあるって、素敵です。夜を楽しみたい日のサイドテーブルにお皿いっぱいに盛りつければ、秋の夜長を楽しみ尽くせそうですね。「夜の楽しみかた」をテーマに過ごす10月も、気付けば残り半分。寒い夜もあたたかいブランケットにくるまって、豊かな時間を楽しんでみてくださいね。第20話|#大人のよふかしで叶える、とっておきの夜の過ごしかた2017.10.03秋の夜長のお供に。