2019.05.28焼き鳥を愛してやまないmiyaです。~ビアエッセイスト矢野竜広氏に聞く!~今回はビアエッセイストの矢野竜広さんをお招きしてビールと焼き鳥の相性について語っていただきます。ペアリングとは何か、調味料によって会うビールとは何かなどビールと食べ物の相性を中心に対談していきます。yakitori-ya.com講座1焼き鳥のももタレに合うのはすっきりとしたピルスナード定番!焼き鳥のももタレに合うのはすっきりとしたピルスナー~鶏でもわかるビールと焼き鳥のペアリング講座1今回もビアエッセイスト矢野さんに聞くビールともも串との相性の良いビールのご紹介です。yakitori-ya.comゲストは引き続きビアエッセイスト矢野竜広さん。今回はどんなペアリングのお話が聞けるか楽しみです。miya矢野さん、今日もよろしくお願いします!矢野さんよろしくお願いします!さて、今回は「ささみ三兄弟」でしたね。miyaそうです!「ささみ三兄弟」とは、ささみに梅しそ、チーズ、明太子をそれぞれはさんだ焼き鳥です。大黒堂の中でも女性に人気の商品なんです。矢野さんどれもうまそうですね!せっかくなので、1種類ずつお話しましょうか。