構成はこんな感じです。ホイップクリームがもう少し入っていると、評価もまた違ったかなと思います。いちご風味のブラン入り生地は、ふわふわ、ふかふかで軽めの食感。ブラン入りということですが、少なくとも私はブラン感は特に感じませんでした。ブランの風味が苦手な人も、その点はあまり気にしなくても大丈夫かなと思います。いちごのよい匂いがしますよ。いちごが香るのはいちごジャムが入っているからのような気もしますけどね。このいちごジャムはよいアクセントでした。表面はMCTオイルの影響なのかは知りませんがテカテカしていて、手もしっとりします。それでもちょっとパサつくように感じてしまいました。ホイップクリームがもう少し入っていると(2回目)、最後までおいしく頂けたような気がします。全体的な味わいは悪くありません。一つ物足りなさがありました。ちなみにMCTオイル自体は無味無臭であるため、特に味に影響はありません。乳酸菌入の原材料は!一番のポイントは、商品名にも入っているMCTオイルが2g配合されていることでしょうね。