最速の梅雨入りは快晴続きで琵琶湖が枯れないか心配してました。コーヒーは淹れてから時間と共に表情を変えていくので、できたてから完全に冷めるまで3〜4回チェックします。最初は香りも雑味も多い強めのテイスト。冷めてくると柔らかくなり甘みが増します。キツイなと感じたものが優しくなったり、逆に淹れたては美味しくても冷めたら妙な酸味を感じたり。どんな火入れでそうなるか、毎日答え合わせをしています。日本国内への配送に適用されます。Cookie(クッキー)を利用しています。ホームページのユーザー体験や質を向上することに役立ちます。ポリシーに同意したことになります。