UPDATEおでんの具材まとめ!あの野菜も美味しい?定番から変わり種まで紹介!寒い時期には定番のおでんですが、暑くてもなぜか食べたくなります。今では洋野菜なども楽しむ変わり種の具材も増えて、バリエーションも豊富です。そんなおでんの具材について、定番から変わり種までまとめてみました。沢山の野菜も食べれるので、ダイエットにも最適かも。近年のおでんの具材は変わり種が増えているおでんの定番の具材おでんの変わり種の具材:野菜類おでんの変わり種の具材:肉類おでんの変わり種の具材:魚介類おでんの変わり種の具材:練り物類おでんの変わり種の具材:キノコ類おでんの変わり種の具材:一品料理類おでんの美味しさを引き出すお出汁人気簡単レシピ気になる食材があったらおでんの具材に加えてみよう!近年のおでんの具材は変わり種が増えている@tocoffee日本のソウルフードでもあるおでんですが、近年「本当にそれ合うの?」という野菜や食材をおでんの具として入れて楽しむことが増えています。定番のおでんの具だけでは、なんだか物足りないなと感じている人にとっては、楽しみが増えますよね。おでんの定番の具材とはいえ、おでんの定番の具をなめてはいけません。定番の具材から出る出汁は、おでんのスープの味を更に美味しくさせる為の秘訣でもあります。そこでまずおでんの定番の具材から紹介します。野菜の少ないおでんの具材の中でも主役級とも言えるのが「大根」でしょう。だし汁の染みた大根は、まさに食べるとホッとする味。大根の出汁もスープに欠かせない一つとなっています。味が染みずらいので、下茹でや隠し包丁を入れて染みやすくさせるのも、おでん作りでは欠かせません。たまご、うずらのたまご@thenameisbondjamesbond大根に次ぐ主役級の存在が「たまご」。たまごに味が染みていると、本当にうれしくなります。「うずらのたまご」も竹串に3つぐらい連なって入っていると、小さいながらにも嬉しくなった記憶もあります。味を染みさせるために下ごしらえすることで、もっとおでんが美味しくなります。こんにゃく(糸こんにゃく)@trfkatsumi味噌田楽でも有名な「こんにゃく」。熱々のこんにゃくをからしを付けて食べるのが大人風です。味が染みないので、隠し包丁を入れることでより味が染みやすくなります。野毛おでんの名物の一つ、日高昆布。昆布は一等品を使っているそうです。