混んでる理由はわかります。貝出汁が強く、塩味も強めに感じられハッキリとした味でプリっとつるんともちっとした太縮れの麺が食べ応えある。ツイッター特典で背油を追加してもらったけどこれがスープをマイルドにしてくれて合ってたなー。小食になったのでふつう盛でお腹いっぱい。今の私だと、スープを少し飲むことを考えると小盛りでも良かったかも。一つ気になったのは、チャーシューのにおいなのかな?たまたまなのか、ホロホロで厚みのあるいい感じのチャーシューに臭みがありそれのせいなのか何なのか、終盤どこかにおいが気になった。あと味が強めなので食疲れする人はするかも。人気店なのはよくわかる味だったしまたいつか別のも食べてみたいな。來神ラーメン800円+ネギ100円+背脂100円。麺でいい煮干しでおいしい。背脂足したけど、なしでいいかもね。デフォの味でおいしいと思う。厚チャーシューがよさなんだろうけど厚くてラーメンと一緒に食べるのに苦労。この厚みを二分の一にして2枚乗せのほうがよさそうなんて思ったり。あとネギはもう少し水気切ってから乗っけたほうがおいしいですね。カルビハラミセットランチと牛すじ煮込みつけ麺/山形市カルビハラミセット250gのミニ冷麺変更で2500円くらい?牛すじ煮込みつけ麺880円大盛り無料ノンアルコールビールに旨辛ホルモンミックス680円。うちはもうそう量は食べないし好きなものを好きなだけって感じならこう店のほうがいい。ボリュームのあるランチをチョイス。お肉は、まあ値段からすればこんな感じなんじゃないんでしょうか。ハラミはいい塩梅に焼くと柔らかくおいしかったです。つけ麺は大盛り無料で、他に多く食べないなら大盛りにしてちょうどいいかな?汁が牛筋の味じゃなく和だしな感じであっさりで具も多くなく麺も普通なのであんまおいしくなかったので次回はご飯を食べよう。みそラーメンと中華そば/山形市みそラーメン750円+大盛り100円。なんやかんやなく、うまい、安い、多い。野菜たっぷり、オイリーで最後までアツアツ。まろやかで味も程よく濃い目で上に乗ったたっぷりのおろしニンニクがまたいい。大盛りにしてもうお腹いっぱい。昨今の飲食の値段からすると大盛り100円増しだし、内容含め安く感じる。來神つけ麺900円+ネギ100円。麺がうまい、スープが美味い!!なんかテンション上がって二杯食いした一杯目。麺だけで食べ、そのモチミチムッチリツルツルの麺。そのままで食べてうまい。スープが煮干しギラってるけどその下はにごりなく、臭みのない煮干しの丁寧にとられたいい味とキリッとした塩分が抜群。うまく、麺と相性がとても良いもりそば的美味さというか麺とつゆでうまい、麺とつゆがうまいというのを重視する私としては、久しぶりに食べててお腹が空いてくる、そんな最大の賛辞を表したくなるつけ麺。チャーシューはでかく食べごたえあり、メンマが邪魔しなくでもきちんと意味をなしてる味付けと食感でそこも良かった。ねぎ増しにしたけど、ちょっと取りづらく辛かったので次回からはなしで。デフォでうまいですし、私はここのつけ麺大好きです。若いお店で不慣れなところも見受けられますが、若々しさが気持ちよく、味よく進化も楽しみなそんなお店でした。この次は二杯目のらーめんの写真を。鶏しおらーめん大盛り850円+みそらーめん770円+辛味噌30円。未食だった鶏しおを大盛りで。私は醤油のほうが好きですが淡い味わいでなめらかな麺と相性良く低温チャーシューも柔らかで太いメンマといい感じ。こちらのラーメンの真の味を満喫するなら普通盛りのほうが良いかな。足りない人はプラスご飯系が個人的なおすすめ。一緒に行った人の味噌らーめん+辛味噌もおいしかったなー。