blog2023.05.22お客様に叱られるかもしれない今日のブログこんばんは〜山本です。2店舗が通常に稼働し始めております。至らないところもあります。うっかりオーダーに伺いそびれてしまったりお客様に気がつかなかったり正直ございます。それは悪気があったりとか怠けてとかそういうことではありません。うっかりはダメなのは承知しています。慣れないお仕事で一生懸命頑張っているスタッフ達を叱れないです。(あっ、ちょっと叱咤します!気合い入れます!)でもねちょっと余力がある時ほど、うっかりしてしまう。洗い物をしたり、物をしまったり、明日の準備をしたりして、うっかりお客様に目が離れてしまうのです。いうの私、わかるのです。ダメなことなんですよ。そんなことを言っては絶対に。お客様に目を配らなければいけません。いう時ってあるのです。お客様へ〜もしスタッフがうっかりしてしまったらお声をかけて欲しいです。「まだですか〜」ってお声を掛けてくださいませんか。「まだですか〜」って一声掛けていただけると嬉しいです。「ごめんなさーい」って一生懸命、パンケーキ焼きます。ホットサンド焼きます。心を込めてドリンク入れます。私にとってはお客様はとっても大事。スタッフ達も同じようにとっても大事。