大豆イソフラボンは副作用の少ない食事性の骨代謝修飾因子として認知されている。その高齢期の骨代謝に対するイソフラボンの影響については、殆ど研究例がなく、骨代謝の個体差については全く見過ごされてきた。そこで、大豆イソフラボンに対する骨代謝の反応性の個体差の有無を確認し、その成因を解明した。大腿骨骨密度はダイゼインに対する大きな個体差を示した。ダイゼインを摂取したラットの内骨密度が高かったラットは、HMG-COAリダクターゼ、ER-αのmRNA発現が抑制される傾向を示した。これが、個体差の成因として遺伝子発現が関係していることが推定された。reserved.お問い合わせご利用規約プライバシーポリシ。