「ラム・ファヒータ」!IPAにあわせたい、ラム×スパイスのキャンプ飯。最新のニュースをいち早くおとどけしますお問い合わせサイトやイベント、商品購入についてお気軽にお問い合わせください。「ラム・ファヒータ」!IPAにあわせたい、ラム×スパイスのキャンプ飯。2021/03/12いっくんお肉料理と相性の良いIPAを、もっとおいしく飲めるかも!?「ラム・ファヒータ」のレシピをご紹介します。「IPA」のおともには、スパイスの効いたジューシーなお肉料理が鉄板!今回紹介する「ファヒータ」はメキシコ風の肉料理。スパイスの風味がたまらんやつです。牛肉でつくるのが一般的ですが、今回は味わいが強めのIPAに負けない「ラム」を使ってつくります。下ごしらえパプリカを一口大にカットし、すべての材料を袋に入れて揉みこみ、30分程度寝かせる(自宅で仕込んでおくと楽です)。焼くスキレットやフライパンを熱して具材を焼く。ラムの両面をしっかり目に焼いて、中まで火が通ったら出来上がり。ペアリングのワンポイント力強いラム肉とスパイスが、IPAのおいしさを引き立てる!いっくんIPAは、ホップの苦みと香りが特徴のビール。淡白な味わいの料理だと、ビールの風味が強すぎて合わない......なんてことがあります。それも今回のように「ラム」や「スパイス」を使った料理であれば心配ご無用!お肉とスパイスの風味も楽しみながら、ビールの味わいを存分に楽しめますよ。試食担当コメントシャオリン肉肉しいラムチョップとスパイスの風味に負けないインドの青鬼(IPA)、たまらないですね!ガブリとラムチョップを食べた後にインドの青鬼を飲んで、スパイスとホップの余韻をかみしめたい......そんな味わいでした。20歳未満のお客様への酒類の販売は固くお断りしております。飲酒は20歳になってから。