(Tue)塩漬けした梅のことを、すっかり忘れていました。急ぎ、チェックしてみると、水が上がっていたので、重しを半分の2kg(梅と同じ重さ)にして、また、冷暗所に置きました。次は、約1か月後に、土用干しです。晩ご飯は、豚キムチ丼。昨日、キャベツを1玉いただいたので、カボチャや茄子、ズッキーニと一緒にタジン蒸しにしました。いつものように、ポン酢で食べました。-FC2ブログランキング参加中。下のバナーをクリックすると1票入ります。