食の文化つくる人の心意気でおいしさも違ってきます。和食は文化遺産、お寿司も日本の文化、板さんの仕込みも文化。切りつけるのっけるだけで、おいしいお刺身もお寿司も食べられません。長年培ってきた目利きの技、打ち身、血抜き処理などの丁寧さ。保育園が増えたの?・巨大マグロの産卵数と生存率について答えます。・日本のマグロの漁獲量が増枠しました。・マグロについて大切なお知らせ・きれいな空気の中での深呼吸のおすすめ!・「食」でコロナウィルスから身を守りましょう。高騰の兆しがありますが今まで通りでご提供いたします。・伊勢豊は豊洲で頑張っております。