1,980円(本体価格1,800円)https://www.bariuma.net/category-1/category-5/13720ml-202220213by.htmlこのお酒は、普段なら買い付け人が蔵へ足を運び味を利き、5種類の中からセレクトした新酒を販売するというもの。例年であれば100人以上の関係者が集まる買い付け会は、コロナ禍の影響でリモート方式に変更されました。冷蔵保管されている180ml瓶に詰まった味見本を、1月18日通常営業の終わった後、一人でゆっくり「ワイングラス」と「ぐい飲み」を使ってテイスティングしました。このお酒は7号酵母を用いて雄町を醸した純米酒。ボトルの金具からわかるようにチリっとガスを感じる、ぴちぴちの新酒です。液面の温度が上がると、奥ゆかしい吟醸香を感じます。したボディのある、飲みごたえのあるメリハリの利いた味わい。抜け香にうっすら感じられる柑橘のフレーヴァーが心地いい。口の中に含んだ時の広がりと、さっと切れる酸のバランスに好感が持てます。※若干のガスを含有しています。※限定品につき品切れの際はご容赦ください。※輸送はクール便をご指定ください。お買い物の方法などは↓↓こちら↓↓をご覧下さい。