開始!フレッシュで瑞々しく優しい甘さの桃はその味わいだけでなく、多くの栄養素が含まれており夏に食べるにはぴったりのフルーツです。桃は品種が多く、旬の移り変わりも早いため、その日毎に美味しく食べられる品種を使用し提供いたします。どんな桃に出会えるかをお楽しみいただきながら、新たな桃の一面を驚きとともに発見できるのは、当店のフルコースの魅力です。フルコース1皿目:パブロバ焼きメレンゲとクレームシャンティ、フルーツを合わせたニュージーランドのお菓子です。フレッシュな桃やカスタードクリーム、ブルーベリーのコンフィチュールを組み合わせ爽やかで軽やかな一皿に仕上げました。2皿目:ブラマンジェ生姜のブランマンジェにマリネした白桃やみょうがのグラニテを合わせたお口直しのデザートです。夏を満喫できる清涼感のある味わいとなっております。3皿目:パフェ優しい味わいの白桃ソルベとしまなみレモン香るバニラのジェラートを主軸にしたパフェです。フレッシュな白桃の果実と共に白桃のジュレ、赤桃のジュレ、プラムのソテー、赤桃のチュイルなどを合わせて桃づくしとなっております。食後のドリンク丸山珈琲のオリジナルブレンドコーヒー、紅茶、ほうじ茶、ハーブティー、フルーツティーの中からお好きなドリンクをお選びいただけます。料金:4,950(税込)販売期間:2021年7月14日(水)~8月30日(月)※完全予約制です。Web・電話で受け付けています。