フランス流のとろみ付けです。今シーズン初!国産アスパラガス。2束買ったら、博多と長崎のものでした。皮の硬い部分はピーラーで剥いて、はかまも取りました。出来上がり10分前くらいになったら、アスパラガスを入れて。オードブルの後にメインとして食べるつもりだったので、この時点で一度火を止めました。春のそら豆!さやごと真っ黒になるまで焼くとおいしいと...いろいろ方法を模索しましたが。グリルが焦げ臭くなるのも、オーブンが焦げ臭くなるのもいや〜ん。ミニフライパンにお水ちょっとで蒸し煮にしました。そら豆、お値段もします!1粒10円どころじゃないっ!けど、誰かさん、床に落としてました(笑)。浅漬けの素で漬けたカブ。箸だとツルツル滑るので、誰かさん、これも苦労してました。箸づかいもそれなりに上手ですが、それなりに苦戦もしています(笑)。グリルで温めたイカのちぎり揚げ。誰かさんもこれは問題なく(笑)。日本酒飲んだあと...フライパンの煮汁をブールマニエのボウルに入れてガーッとやって、生クリームも大さじ2。オードブルで結構お腹いっぱいになっちゃって、「私はお腹いっぱい!もう食べられない」とかなんとか言っていたはずなのですが。