東部エリア2022年11月25日#ご当地グルメ#肉料理#ジビエ趣のある智頭宿にある、築135年の古民家をリノベーションした「楽之(たのし)」。イタリアン食堂で学んだシェフがもてなす、地元の旬の食材やジビエを使用した自然派イタリアン食堂。金物屋を営んでいたそうで、店内の設えには金物が再利用されているユニークな内装です。ゲストハウスを兼ね備えた食堂とコミュニティースペースとなっています。木のぬくもりを感じる温かい雰囲気の店内。カウンターに障子を再利用されていたり、テーブルに扉やシャンデリアが「カマ」だったりとってもユニークでおしゃれな店内です。智頭町産鹿肉のタリアータ使用している鹿肉は智頭で捕った鹿肉。焼いた牛肉を薄く切って皿に盛りつけるイタリア料理だそう。新鮮なお野菜とバルサミコ酢がサッパリとして絶品でした。タリアータはディナーメニューですが、週替わりワンプレートも人気でそちらにジビエが入ることもあるそうです。他にも「智頭の森焼きリゾット」にも、智頭町産鹿肉ミンチが入っていたり、ジビエはランチでもお楽しみいただけます。使われている鹿肉は「ちづDeer’s」から仕入れられているそう。地元で捕獲された鹿肉を、新鮮な状態で仕入れられ、下処理をされているので、臭みもなく旨味が広がりました。こんな人におすすめなお店でした。金物屋さんの名残を店内のあちこちに感じられる古民家。山崎尚子yamasaki_naokoインスタグラマー・モデル大阪より嫁いで早28年。SNSで輝くアラフィフィフライフをテーマに、鳥取の魅力も発信。現在はフリーモデル・各企業のアンバサダーを務める。ミセスなでしこ日本2019年度準グランプリ。