超簡単なんちゃって豆乳グラタンレシピ。超簡単なんちゃって豆乳グラタンレシピ。先日、あさイチで三シェフが作るメニューの中で紹介されていたグラタンを作ってみました。うちの子はアレルギーがあり、牛乳が使えません。そのため、牛乳を豆乳に、チーズをパン粉に代用して作ってみました。材料は、タマネギ1/4個、セロリ1/8個、ローリエ1枚、オリーブオイル小さじ1/2、ホタテ4個、エビ12匹、ブロコッリー1/4株、マッシュルーム4個、おもち2個と豆乳400mlです。タマネギとセロリをみじん切りして、オリーブオイルで炒めてローリエで香り付けします。200mlの豆乳を入れ混ぜ、細かく切ったおもちを加えてとろみをつけます。ゆでたホタテ、エビ、ブロッコリーとマッシュルームを加えて、残りの豆乳を加え、最後にゆでたペンネを入れパン粉をまぶしできあがり。後はパン粉をまぶし、オーブンで10分程度焦げ目をつければできあがりです。市販の固形タイプのものには必ず脱脂粉乳が含まれているので、買ったことはないのですが、こんなにお手軽にできるなんて、感動でした。お餅のとろとろ感が何とも言えず、おいしいです。普通は、溶かしたバターに小麦粉でとろみをつけて、少しずつホワイトソースを作っていき焦がさないように丁寧に仕上げていくので、時間がかかります。30分足らずでこんなに短時間でグラタンが完成するとは思いませんでした。塩ダレで焼き肉...普段は白玉あんみつで、ちょっと特別な日には白玉クリームあんみつ。和スウィーツがおいしい和スウィーツおいしいですよね。抹茶ロールケーキや、いちごクリーム大福や...豆大福。大きな福より、小さい福を連発してほしい。それは私にとって、大福&お茶で過ごす時間です。...ポットパイ×どこで買う?今日はポットパイの調査レポ。奈良県の大和郡山市には、江戸時代から続くお菓子屋さんがあるのですが、この...投稿ナビゲーション前の投稿大宮の絶品お好み焼き屋。お客さんには必ず大将が付いて店一押しのメニューを進めてくる。トマトクリームスープスパゲッティー。いろんな種類のお野菜で食感も様々。アップデート「桜勘(オウカン)食堂」新鮮なカンパチがのった激ウマどんぶり!絶品!横濱土産の濃厚フォンダンショコラ!カツレツとトンカツの違いとは?ロースかつのレシピつき。群馬県高崎市にあるTIGA、抜群のランチです。