お客様の声(だしじゃこ、煮干)↑こちらから商品およびホームページ内検索ができます。〜煮干(だしじゃこ)をご購入いただきましたお客様の声〜大変嬉しいご感想、誠にありがとうございます。当店の商品をご購入いただきましたお客様より寄せられましたメール、お手紙、お電話の一部を、お客様の了承を得まして掲載させていただきました。お客様の商品選びのご参考になれば幸いでございます。掲載に関して快くご了承いただきましたお客様、誠にありがとうございました。<<<沢山の五つ星評価、誠に有難うございます!大根の煮物に使っていますが、あっさりとした味で癖もなく、重宝しています。量でもしっかりとダシが出るのに驚きました。鯛だしも一緒に食べています。(タイ煮干をご購入のお客様)ミキサーにかけて粉末だしとして使用しています。海苔や胡麻を加えて自家製ふりかけにするとまた美味しい。そのまま素揚げ後に酢漬けにして常備食に。ビールのつまみに最高です。炙り焼きして梅酒のおつまみにいただいています。何も味付けしなくても、ほんのりとカマスの美味しい味がして、やめられなくなります。ダシに使うのは勿体ないですね。(カマス煮干をご購入のお客様)これまでイリコしか使ったことがありませんでしたが、アジ子は良いですね。素材の味を消すことなく、脇役のように素材の味を引き出してくれています。出し殻も捨てるのがもったいなく、一緒に食べてしまいました。それぞれの味を比べてみましたが、仕上がりが全然違うのに驚きました!アジ子の方は本当にあっさりと上品なお出汁が出ますね。対していりこは旨味があって、どちらも美味しかったです。アジ子もいりこも綺麗で感動しました。ありがとうございました。産直の新鮮さが嬉しいです。毎朝の味噌汁、また煮物など、あじ子じゃこで美味しくいただいています。友人にもおすそ分けしますね!小海老だしは教えて頂いたとおりお煮物やお吸い物、おひたしなどなど、色々なお料理に使用してみました。海老の風味に家族一同、思わず「うま〜い!」。一緒に食べられる上に深〜いおだし、感激しました。癖が無く、風味のある味で、大変美味しかったです。大根を煮るとアジのまろやかなダシが染み込んで、まるで料亭?という出来栄え。捨てるところなく、一匹全ておだしに使えるところも良いですね。炒め物、サラダに使ってみましたが、どちらも美味しくいただけました。購入したので半分は我が家で、半分は友人に配りましたが、大変好評でした(^^)またお願いします。香りの良さに驚きました。海老のとても良い香りで、そのまま食べてもしっかりと味わえますね。海老の天然ピンク色も食欲をそそり、お料理の良いアクセントになります。乾煎りして、つまみにいただきました。料理の出来ない私ですが、これだけは妻に褒められます(笑)パリパリ食感に香ばしい味。カマス煮干の季節がやってきましたね。毎年この季節を楽しみに待っています。今回もそうめんのお汁に使わせていただきました。今の内に買い溜めさせていただく予定ですので、よろしくお願いします。素朴ないい出汁がでますね。何にでも合いそうな感じです。出汁を変えるだけでこんなに料理の味が変わるなんて・・・。驚きました(^^)アジ子もおすすめとのことですので、次回はアジ子にチャレンジしてみようと思います。ダシに使ってみようと買ってみましたが、そのまま食べると美味しかったので、半分以上そのまま食べてしまいました(笑)料理のダシに使ったあとも、捨てずに一緒に食べています。教えていただいた通り、お水に昆布とつけておくだけで美味しいだしができました。いつものお煮物が格段に違って、家族にも大好評でした。意外に簡単なのもいいですね。見たことがなかったので、どんなものかと試しに100gだけ買わせていただきましたが、美味しかったです。味噌汁に使用しましたが、すごく良い出汁がでて、美味しく作ることができました。これからインスタントのだしが使えなくなりそうです。お味噌汁に使わせてもらいました。美味しくいただくことができました。かぼちゃなんかのお煮物にも合いそうですね。これから色んな料理に使ってみようと思ってます。おでんのだしに購入しました。教えてもらった通り、頭、はらわたは取らずにそのまま使ってみました。本当にいいだしが出ますね。余った分はポン酢でいただきました。〜ご意見・ご感想お待ちしております〜お客様からの生のお声が何よりの励みになっています。ご意見・ご感想をお寄せください。