AMあっという間に11月ですね。今年もこの時期恒例のフィレンツェにお住いの砂子田多美さんとmondoシェフ宮木康彦のコラボ料理教室を開催いたします。毎年ご好評いただいている料理教室も今回で9回目を迎えました。今回のテーマは『うし』です。お家でも作れる本格的なイタリア料理をデモンストレーション形式で講習いたします。講習後は『うし』を使ったお料理をコースで楽しんでいただけます。2018年12月7日19:00よ~参加費:¥12.000-(ワンドリンク付き)小さいお店です。定員16名様となっております。定数になり次第締め切らせていただきます。毎年あっという間に埋まってしまいますので、お早めにお問い合わせ下さい。営業にお席余裕ございます。クリスマス期間予約状況22日終日余裕ございます23日ランチタイムあと1席2名様、ディナ-タイム満席24日終日満席25日ランチタイム余裕あり、ディナ-タイムあと1席2名様クリスマス期間のご予約はお電話にて受け付けます。お願い1自転車でのご来店はご遠慮くださいませ。当店には駐輪スペースはございません。お車の場合は近隣のコインパーキングをご利用いただくようお願いいたします。-mondoのご予約に関して。1.ご予約は1ヶ月前より承ります。クリスマス期間は別途ご予約開始をアナウンスさせていただきます。)2.お子様に関しては、お電話頂いた段階で他のご予約が入っていない場合お受けできます。(早めのご予定がオススメです。)お子様連れのお客様はお電話にてご予約頂くようお願いいたします。...3.インターネット予約は、4名様までのグループのみ受け付けております。年末年始等、纏まった人数でのお集まりのご予約はお電話にて、お受け致します。まとまったお人数のお集まりは、お早めのご予約をお勧めいたします。PMmondoのご予約に関して。1.ご予約は1ヶ月前より承ります。クリスマス期間は別途ご予約開始をアナウンスさせていただきます。)2.お子様に関しては、お電話頂いた段階で他のご予約が入っていない場合お受けできます。(早めのご予定がオススメです。)お子様連れのお客様はお電話にてご予約頂くようお願いいたします。...3.インターネット予約は、4名様までのグループのみ受け付けております。年末年始等、纏まった人数でのお集まりのご予約はお電話にて、お受け致します。まとまったお人数のお集まりは、お早めのご予約をお勧めいたします。**クリスマスのご予約は12月1日より受付開始します。詳細決まり次第お知らせいたします。クリスマス期間のご予約はお電話のみのご予約受付となります。PM【自由が丘閑静な住宅街奥ひっそり佇む一軒家イタリアンmondo】03-3725-6292https://yoyaku.toreta.in/ristorante-mondo/本日30日、2016年の営業最終日となります。兄弟店のfaloも無事オープンし新たな生産者との出会いもあり、とても有意義な1年だったと思います。今年は一時代を築いた方々が、多く若くして亡くなられました。時代は常に移り変わっていきます。いいものは受け継がれていくべきです。今の早い流れに、流されるだけではなくどっしりとしと腰を据えて、やりたいこと、やるべきことと常に真摯に対峙し一歩一歩確実に歩みを。物事の本質を探し見つめ。来る2017年2016年よりも少しでもどっしりと少しでも前に・・・とりあえずお正月はスタッフ一同ゆっくりしリフレッシュし来る2017年を迎えたいと思います。本年も大変ありがとうございました来年もより一層3割増しでmondoを応援お願いいたします。新年は1月6日より営業いたします。2016年12月末日mondoご予約はインターネットで随時受け付けております。AM本年もmondoを可愛がって頂きありがとうございます!!️お陰様でなんとか新年を迎えられそうです。今年は、月替わりでご用意していた、コースメニューを”ほぼ日替わり”に変更致しました。じつは、オープン当初は、modernoとregionare現代的解釈にブラッシュアップした料理のコースと、現地さながらの素朴で深みのある料理のコースです。シェフ宮木と2人で話した結果この二つになったのですが、もう一つの案が”市場のコース”という案でした。8月から始めた”ほぼ日替わりコース”がこの案でした。最初は、シェフ宮木がイタリアで広く見てきた2つの潮流の表現。次に、より安定してし、より丁寧に料理を仕上げる為に一つのコースにまとめあげ、7年間通い詰めた市場での経験と人との出会いから、よりその時に美味しいものを!と”ほぼ日替わりコース”へと改変しました。ある日突然(いや必然か?)この素材を使いたい!!️というものが、市場で見つかります。固定でメニューを決めている以上泣く泣く諦めなければいけないことがあります。八幡浜の白甘鯛、和歌山のマハタ、今回のクリスマスメニューでメインとしてお出しした石巻の網取りの青首鴨。青森や岩手の天然キノコ。常に安定して入るものでは決してありません。スタッフの中澤君の従兄弟の方から頂いた、鱈も大活躍しました。ありますが、スタッフの釣果も...常に素材に真摯に向き合い、ドキドキしながら宮木は調理しております。この流れは来年もより力強くなり、もっと躍動感と安定感を増すことに疑いはありません。今年も色々なことがありました。不安定な要素も色々垣間見れました。色々な物事に喜んだり、おこったり、悲しんだり。水害も...来年は、かの震災から5周年になります。いっときでも早く被害にあった方の生活が改善されるよう心より願い、3月に気仙沼に赴くよていです。15,000円税サ別とさせていただきます。皆様のご予約お待ちしております!!尚この期間はご予約はお電話のみの受付となります。ご予約いただいた方へのお願い!!お手数ではございますが、ご予約日の2日前までにリコンファーム(予約の再確認のお電話)を宜しくお願いいたします。ご連絡がない場合当方からお電話をいたしますが、つながらない場合はキャンセル扱いとさせていただきます。誠に勝手ではございますが、ご了承くださいませ。PM早いもので2014年も最終営業日となりました。今年6周年を迎え、mondo10歳の誕生日に向かい、気持ちを新たに歩み始めました。皆さんもそうだったでしょうが、いろいろ困難の事も沢山あり、失敗もし、反省したり考えされることも多々・・でも、昨年よりは少し成長できたかな・・と思える1年だったと思っています。来年はより一層!!当たり前ではありますが、これを目標に2015年に向かって、少しばかりお正月休みを頂戴いたします。本年もmondoをかわいがってくださいまして誠にありがとうございました来年も宜しくお願いいたします。皆様も良いお正月をお迎えくださいませ。年始は1月6日より営業いたします。ご予約お問い合わせは5日10時頃からお受けできます。皆様のご予約お待ちしております。1月のメニューは8日(金)よりご用意いたします。メニュー詳細は年明け早々にお知らせいたします。1月のお休み1日~5日、7日、8日、14日、21日、22日、28日となります。1月6日はランチタイム、ディナータイム共にお任せコースのご用意とさせていただきます。PM本日をもちまして、mondoの2013年の営業を無事終えることが出来ました。感謝の気持ちでいっぱいです!!2014年は10周年に向けてのスタートの年という位置づけでもう一度細かいところを見直し、より、一層居心地の良い、楽しいレストランになるよう精進していく所存です。来年もmondoを宜しくお願い致します。6日より営業いたします。ご予約のお電話、お問い合わせは5日12:00頃よりお受けできます。皆様のご予約心よりお待ちしております。PM徐々にですが寒くなって、来ましたが、お元気でお過ごしでしょうか??mondoの12月のお休みが決定いたしましたので、クリスマスのご案内と共にお知らせいたします。28日ディナータイムは営業いたします。Moderno)はお休みさせていただきますご了承くださいませ。クリスマスのお席のご予約は11月20日(日)より開始いたします。年内は12月30日(金)まで年明け1月6日(金)より営業いたします。あと3席28日、29日ランチ営業無しとなります皆様のご予約、お待ちしておりますデイナー26,27,28日余裕ございます29日あと3席ですこちらも、ご予約お待ちしております最近の投稿21日ランチタイムにキャンセル出ました。6月の定休日と気まぐれ予約情報ゴールデンウィーク沢山のご来店ありがとうございました。緊急連絡アーカイブ2023年5月2023年4月2023年3月2023年2月2023年1月2022年12月2022年11月2022年10月2022年9月2022年8月2022年7月2022年6月2022年5月2022年4月2022年3月2022年2月2022年1月2021年12月2021年11月2021年10月2021年9月2021年8月2021年7月2021年6月2021年5月2021年4月2021年3月2021年2月2021年1月2020年12月2020年11月2020年10月2020年9月2020年8月2020年7月2020年6月2020年5月2020年4月2020年3月2020年2月2020年1月2019年12月2019年11月2019年10月2019年9月2019年8月2019年7月2019年6月2019年5月2019年4月2019年3月2019年2月2019年1月2018年12月2018年11月2018年10月2018年9月2018年8月2018年7月2018年6月2018年5月2018年4月2018年3月2018年2月2018年1月2017年12月2017年11月2017年10月2017年9月2017年8月2017年7月2017年6月2017年5月2017年4月2017年3月2017年2月2017年1月2016年12月2016年11月2016年10月2016年9月2016年8月2016年7月2016年6月2016年5月2016年4月2016年3月2016年2月2016年1月2015年12月2015年11月2015年10月2015年9月2015年8月2015年7月2015年6月2015年5月2015年4月2015年3月2015年2月2015年1月2014年12月2014年11月2014年10月2014年9月2014年8月2014年7月2014年6月2014年5月2014年4月2014年3月2014年2月2014年1月2013年12月2013年11月2013年10月2013年9月2013年8月2013年7月2013年6月2013年5月2013年4月2013年3月2013年2月2013年1月2012年12月2012年11月2012年10月2012年9月2012年8月2012年7月2012年6月2012年5月2012年4月2012年3月2012年2月2012年1月2011年12月2011年11月2011年10月2011年9月2011年8月2011年7月2011年6月2011年5月2011年4月2011年3月2011年2月2011年1月2010年12月2010年11月ブログロールchef宮木のyoutubeチャンネルfalomondoソムリエ田村の四方山ブログ。ristorante-mondo。