胃腸炎の検査でCTを撮ることになり、新宿にでかけた。検査はMRIと違い、ごく短時間で終了。朝食を食べていなかったので、どこか店を探す。ここにしよう!中華麺と蕎麦があり、それぞれ冷たい肉そばと温かい肉そばがあった。選んだのは、「温かい山椒蕎麦」スープを飲む面白い味だ。鶏の脂が強い薄い醤油味。出汁は鶏ベースのようだが、鶏の旨みがちょっと足りない感じ。鶏肉をかむ鶏肉は思ったより固い。歯ごたえのある、卵を産んだ後の親鳥を使っているらしい。山椒の香りは殆ど感じられない。長ネギの香りが感じられないのは何故だろう。カウンター越しに刻んだ長ネギの山が見えた。その横で店員さんが刻んだ長ネギをギューギュー絞っている。「あら勿体ない」とつぶやきそうになった。そんなに力一杯に絞ったら、長ネギのエキスが全部なくなっちゃうじゃない、と思ったから。このやり方がお店のこだわりなのかも知れない。個人的には、鶏肉の脂に、絞らない長ネギで食べたいなーと思ってしまった。足を伸ばして高田馬場に行こう。自転車で通ったのはこんな道。バインミー☆サンドイッチあら珍しい。自販機でチケットを購入。バインミーの他に、正面の冷蔵庫に気になるものがあったので購入。白きくらげとハスの実なんて珍しい。クコの実や棗も入っていて、甘さも丁度よく体にしみわたる美味しい飲み物だった。こちらはキャロットケーキ。これもなかなか美味しい。(;^_^A本日の夜ごはん珍しく三品盛はない。分のバインミーを、大きなお口を開けなくても食べられるように切ってあげた。20:00Tweet関連記事2023-04-08チェーなるもの昨日購入したチェーなるものの美味しいことといったらなかった...2021-08-14トマトと白瓜の冷たいもの今日は、食べたものの話だけです。他人が食べたものの話...2021-01-29ランチのニャンコちゃんここのところ、軽めの本をたて続けに読んでます。今日、読み始...2020-11-13コウケンテツさんの油淋鶏コウケンテツさんが、油淋鶏を紹介していました。簡単な...2020-03-24お鍋に入れるもの今日は陽が落ちてから寒くなりました。(古書にて)創作料理を作ること尚、こちらは私のメインブログです。おでかけ、食日記、動物のこと、書籍・ドラマなどのこととごちゃ混ぜにアップしています。趣味種別によって同じ内容を以下の四つに分類してアップしていきますので、そちらをお選びいただくのもよろしいかも。食べ物関係をお読みになる場合は、TAVERNA~まるさん食日記https://garadanikki.hatenadiary.jp/を。注)準備中、アップが途中までのものもあります。▲はてなブログをはじめよう!garadanikkiさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告する引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。