昨日は、エキスポシティに初めて行ってきました。島珈琲ch(YouTube)さて本日、日曜日は日曜日だけが営業日のお店、岡町本店に来まして先ほど焙煎が終わり、10時より営業を開始しております。本日も19時までの営業となっております、高槻店は日曜日・月曜日は定休日です。昨晩、家に帰る前にカミさんから、娘がサプライズを考えてるからね、とメールが。娘なりに僕の誕生日のお祝いを考えてくれたのですね。廊下に伝言の折り紙を貼って、こちらですと誘導を。ドリップコーヒーゴールデンウイーク期間中は岡町本店も高槻店も、祝日に関わらず平常通りの通常営業です。高槻店の定休日は期間中も日曜日と月曜日は変わらず。最近、YouTubeのサンライズのチャンネルで戦闘メカ・ザブングルを配信してくれています。1982年に放映していたロボットアニメで小さい頃、夢中になって見ていました。本日はご来客が多く、ブログを書き始めるのが16時45分からとなりました。お店をされている人や友人が来てくれて、話がはずみ、あれよあれよと時間が経ってしまいました。昨晩は久しぶりの友達家族と島家族で、外食をしました。女性チームと男性チームと別れてお座敷2テーブルで。島珈琲のホームページは、僕でもさわれるようにしてくれています。商社さんからエチオピアモカのサンプルが届きました。以前に、エチオピアモカはアジャレを今年分の予約をしたのですが、味見をせずに決めたので、お心遣いでサンプルを送ってくださったのです。ドリップコーヒードリップコーヒーマシンを高槻店に導入してからというもの、自分でハンドドリップしてコーヒーを淹れることがかなり減った僕です。ドリップコーヒーゴールデンウイーク前からのバタバタと、母の日ギフトなどのギフトの段取りでのバタバタで、ちょっとお疲れ気味の僕です。グロッキーとなっています。ドリップコーヒードリップコーヒーマシンにだいぶ慣れてきました。設定の仕方やこういう時にこうするとか、いろいろ調べながら理解していってます。知るほどによくできているマシンだ、と深く思うことに。ドリップコーヒーコーヒーミル(グラインダー)にも、細挽きに強いタイプ、粗挽きに強いタイプとあります。どちらかというとヨーロッパ製のものは細挽きに強く、日本製は粗挽きに強い、ように僕は感じています。先日、岡町本店の暖簾を作るのに高槻店の常連さんと、打ち合わせをしました。京都の風呂敷の老舗会社にお勤めのお客さん、高槻店の玄関の暖簾もお願いしたのですが、いい仕事してくれはるんです。僕は昔からバイクが好きで、乗ってない期間もありましたが、やっぱりないと寂しいので現在は125ccのヤマハ・シグナスに乗っています。Beと、その行き来に乗っています。コンセントの増設工事でした。その道50年のベテランの職人が来られ、黙々と仕事をされていました。マグカップ冬は手が荒れますよね。ハンドクリームは付けて寝ますが、それでも手はカサカサ。島珈琲はコーヒー豆販売がメインですが、テイクアウトコーヒーもあったりしますので、洗いもんは日々そこそこ。ドリップコーヒーブレンド風が更に美味しくなりました。マンデリンが新しい豆にかわったのですが、今期のマンデリンは味わいの特徴がよく出ていて、ブレンドに使ってもすごくその風味がすごく生きてます。規之いつも身近にあるコーヒーに関する知識が満載!専門用語も少なく読みやすい!今までコーヒーに関心がなかった人でも興味を持っていただける楽しい内容です。あなたのコーヒーライフが更に楽しくなる一冊です。ブログの読者になるブログの読者になると新着記事の通知をメールで受け取ることができます。(4610)今日は月曜日ですので、僕のお休みです。岡町本店・高槻店は定休日。(4607)台風の進路の動向を逐一チェックしてます。