おっくんのシンプル料理のコツブログ男のシンプル料理やコツを書いていきます。アイス(甘いもの)梅酒の梅はホットケーキに梅仕事は終わりましたか?今年は、ラム酒のマイヤーズラムとウイスキーのホワイトホースで梅酒を仕込みました。今年の梅仕事では梅を追熟してみます。理由は、ブランデーの梅酒を浸けた時に酸っぱさが強かったので青梅より完熟梅の方が酸味が少なくて今年浸けるラム酒の美味しさを引き立てるかなと思ったからです。分量を先に書いておくと、今年は2年前のレシピよりも氷砂糖を少し減らします。粗ごしにした梅酒がまた美味しくなったホワイトリカーで作った梅酒の残った梅の使い方としてあら越し梅酒にしたやつ。今年はホワイトリカーの梅酒を浸けるので前回のメモを探して確認したついでに味見しました。梅の収穫とアク抜き梅仕事の時期です、今年は新駅の叔父が梅の木をザックザックと切ったり耕運機で削り上げてしまったので梅の実ができないかと心配してましたが、ちょっと少なめですができました。梅酒をマイヤーズラムで浸けようと買ったらストレートが美味しい梅酒を浸けよう、でもせっかくだからお酒を変えてみようかなと考えている人はネットで情報を集めていると思います。簡単一品ブログとかブログ名に入れてるくせに農業の事ばかり書いているおっくんです。手作りウイスキーの梅酒の分量とお勧めのお酒ブランデーと一緒にウイスキーで梅酒を浸けました。ウイスキーのレシピもあんまりなかったので参考になるようにウイスキー梅酒の分量とお勧めのお酒について書いて行きます。先にウイスキーで漬けた梅酒の分量を公開します。手作りブランデー梅酒の分量とおすすめのお酒こんにちは、やっと今年浸けた梅酒の記事が書けます。先にブランデーで漬けた分量を書いちゃいます。手作りラム酒で梅酒を浸けたおすすめレシピと感想ラム酒で梅酒を浸けたレシピについて書いて行こうと思います。管理人はラムレーズンやラムレーズンが入ったチョコが好きなのできっとラム酒は好きだ!と思い込み(飲んだことない)去年の2016年にラム酒で梅酒を浸けました。上をクリックして頂くとブログ村のランキングに入れます。ブログ村に登録してない方でもクリックして応援できます。※変なメールとか来ません、むしろ面白いブログあります。おっくんのシンプル料理のコツブログ.ホーム検索トップサイドバ。