「いちごを使って・・・」みどり幼稚園ホームページ<愛媛県今治市>いちご狩りを堪能した5月。手を加えると、また違った味が楽しめます。木の下のテーブルで何かが始まりました。子ども達が少しずつ集まってきました。「みんながいちご狩りで採ってきたいちごだよ。火にかけて、ぐつぐつ煮込みます。甘いにおいに包まれてきました。「まだかな、まだかな」おいしいジャムを作るには焦らず辛抱強く待たなくてはいけません。椅子に腰掛け、手遊びをしながら待つ姿も見られます。レモンをぎゅっとひと絞り。色がだんだんと濃くなってきました。「みんなお待たせしました。できたよ!」とろとろ、ぷるん、おいしそうなジャムの完成です。幼稚園でお友達と食べると一段とおいしく感じることができます。「ぼく、レモンが欲しい」「酸っぱいよ。「うん、おいしい、もっともっと!」ジャム作りで残ったレモンも無駄なくいただきました。・・・ここからはいちごミルク作りの様子です・・・ヘタをのけて、きれいに洗って・・・ミキサーにゴロゴロといちごを入れて、牛乳・砂糖・お水を加えます。「スイッチオン!」ミキサーがブ〜ンと大きな音をさせ、中身を撹拌します。その様子を期待感いっぱいで見つめる子ども達。口いっぱいに爽やかないちごの香りがひろがります。