20182020の青空レストランおせちが始動したようなので2019年おせちの模様を。最後まで美味しく食べられるおせちで最高でした。冷たいものは冷たく、あたたかいものはあたためて。満天★青空レストランのおせちは冷凍だからおいしいおせちを購入する際、冷蔵/常温または冷凍のおせち、きちんと選んでいますか?まりか冷蔵/常温おせちと冷凍おせちじゃ結構違う!!ここを理解しておかないと、おせち通販失敗につながります。満天★青空レストランのおせちは冷凍なので安心です!冷蔵/常温おせちと冷凍おせちはどちらもメリット・デメリットがあります。それぞれの特徴をみてみましょう。満天★青空レストランのおせちは毎年進化!うまい!おせちシリーズは、毎年メニューを改善していますが今年の内容は・・・?まりかお重は3段構成。その内容が完全解禁!中身をお伝えします!まりかこれでもか!と豪華な食材で作られたおせち。過去にはどんな贅沢食材があったのか、3つだけピックアップしてみました!1淡路島3年とらふぐかんずりゼリー掛け通常2年で出荷の養殖とらふぐを3年かけて育てた淡路島3年とらふぐ。2016鳴門海峡で育った『淡路島3年とらふぐ』をいただきます。通常2年で出荷するところを3年かけて大切に育てると身が一回り大きくぷりぷりになるそうです。2016様々な楽しみ方がありますが、今回はそこに唐辛子を発酵させた辛味調味料をかけたもの。真っ二つにして焼いてみた。テレビでよく見るやつ〜タラバガニの足みたいな感じ振り塩でかぶりついたらプリプリを通り越しブリブリ弾力がめちゃ凄いけどあっさり味。2019南山で人気、京都の和牛「京たんくろ」。京たんくろ和牛専用の餌としてお米を地元の農家さんに作ってもらい与えており、短角牛の赤身と黒毛和牛の脂身がバランスよく入った身が特徴です。そこに"ぬた”(にんにくに味噌や酢を混ぜてつくる高知県の伝統的な調味料)をかけた一品。まりかそれをローストビーフでいただける・・・!葉ニンニクのぬたのコクが良いアクセントになりますね。