久留米駅から徒歩1分程度です。店内はカウンターとテーブル席があります。伺ったのは夜遅めでしたがとても賑わっています。券売機でこってり仕様の「らーめん志」を購入して着座します。→こってり→スペシャルと3つの構成です。トッピングは色々とあります。卓上にふと「おばあちゃんへの思い」が綴られたものが・・・ぐっと来ます。店主の人柄や真面目さが伺えます。豚骨の旨みをたっぷりと抽出された深みのあるスープです。口の中で背脂の甘味とスープのキレが合間って美味しいね。麺もこのスープによく合っています。久留米ラーメンとなると「大砲ラーメン」以外では久留米まで来ないと食べれません。コチラのラーメンはわざわざ来て食べたいラーメンになるかも知れません。伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。