【業務スーパー】の常備しておきたい瓶詰&缶詰4選!毎日の献立がぐんとラクになる#節約ママのラク家事ごはん「私らしい」が見つかる。【業務スーパー】の常備しておきたい瓶詰&缶詰4選!毎日の献立がぐんとラクになる#節約ママのラク家事ごはん料理・グルメ2020.11.28東城ゆず他のスーパーでは見れないようなお得商品から、名品ともいえる瓶詰が売っているのも筆者が業務スーパーを愛用する理由のひとつです。缶詰を使えば、もっと毎日の献立がラクになるトムヤムクンの鍋・スープの素を使ってトムヤムクンスープの素は、これだけ入って369円(外税)とお得です。トムヤムクンスープは世界三代スープの一つ。濃厚なエビの出汁が出ていて、エスニックな味わい。辛味と酸味が食欲をそそりますよね。家庭で作るとなると、食材の旨味を引き出すのに、たくさんの具材やスパイスが必要になってしまいます。味わいに必須のエビは、子どもによっては、食べづらくも感じます。手軽な業務スーパーのトムヤムクンスープの素を使って、簡単に調理できるといいですね。・大根...適量<a>・トムヤムクンスープの素...大さじ3・鶏がらスープの素...大さじ2余った野菜を使って、筆者は一人でのランチによく作ります。野菜は野菜室に余っているものでOKです。【作り方】1にんにくはみじん切りにします。大根やエリンギ、にんじんは短冊切りに、玉ねぎはくし切り、その他は豚肉やキャベツなどは、ひと口大でOKです。深めの鍋に油適量(分量外)をしいて、にんにくを弱火で炒めます。いい香りがしてきたら、豚肉を投入して火が通ってカリッとするまで炒めます。豚肉が炒まったら、先ほど切った野菜を全て投入し、しんなりするまで炒めましょう。野菜はしんなりとするまで炒めることがポイントに。2水をいれて、野菜をよく煮ます。あくが出たら、おたまですくっておきましょう。根菜を中心に火が通ったら、<a>をいれて味をみます。薄いと感じたら、トムヤムクンの素を少量ずつ足していけばOK。トムヤムクンの酸味と辛さが魅力的な野菜たっぷりのスープの完成です。作り置きして、平日のランチはこれで済ませることも多いほど、おすすめですよ。マッシュルーム缶を使ってマッシュルームの水煮がたくさん入って、188円(外税)は破格です。マッシュルームは痛みやすいのですが、その独特の食感が料理には「あると嬉しい」ポイントになります。ビーフストロガノフを作るとき、スープを作るときなどにも、是非とも使いたい食材です。値段が高いことも......。そんなときは、缶詰で賢く取り入れましょう。使い切れなかった分は、水切りをしっかりしておけば冷凍可能。我が家ではジップロックで保存して冷凍して、小分けに使っていますよ。【作り方】1マッシュルーム缶は、あらかじめ水けをよく切っておきましょう。にんにくはみじん切りにし、フライパンにオリーブオイル(分量外)を薄くしき、弱火で炒めます。全体的にきつね色になったら、短冊切りしたベーコンを入れて、カリッとするまでよく炒めます。そこにマッシュルームと<a>をいれてよく混ぜるように炒めます。2クラッカーをお皿に並べて、その上に炒めた具材をスプーンでのせていきましょう。した食感と、マッシュルーム独特の食感がおいしいカナッペのできあがりです。筆者の夫が大好きなカナッペも缶詰なら、お手軽に作れちゃいます。お酒のおつまみにもなりますよ。※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。東城ゆずシングルマザー経験を乗り越えて、フリーライターへ。年子兄弟を養育する26歳。「若いママなんて......」と言われないように、これまで夢中で生きてきた。介護資格を所持しているので、現代の介護の事情にも精通している。料理が趣味で、家族でレジャーに出かけるのが大好き。パワフルな性格だからこそ絶えぬ好奇心を活かし、生活のちょっとした知恵や夫婦関係に関するコラムを執筆中。料理・グルメ2020.11.28料理・グルメの記事をもっと見る人気記事ランキング1冷蔵庫を見ればわかる。「お金が貯まらない人」の冷蔵庫“4つの特徴”働く・学ぶ2023.05.252キッチンの「排水口」はもうこすらない。ブラシいらずで汚れが落ちる“ほったらかし掃除術”家のこと2023.05.253「コンロまわりのスキマ」に入った汚れがごっそり取れる!塗って乾かすだけの“カンタン掃除術”家のこと2023.05.274納豆愛好者は必見!意外と知らない「納豆」がおいしくなる“調味料”とは料理・グルメ2023.05.235夜「ゆで卵」を調味料に漬けて放置するだけ!翌日は冷蔵庫から出すだけレシピ料理・グルメ2023.05.276もう三角コーナーは使わない。「クリアファイル」が“生ゴミを置ける便利グッズ”に変わる!7普通の「味噌汁」がもっとおいしくなる“意外な食材”とは8洗濯機に「干し忘れた洗濯物」は“雑菌”だらけかも...。そのまま干してもいい“タイムリミット”とは9もう鍋でつくらない。長時間煮込まない「かぼちゃの煮物」のつくりかた。運営会社このサイトに掲載された記事の無断転載を禁じます。