井上です!!前にご紹介したビタミンの種類part2になります。1.糖質や脂質の代謝を助ける。食品として取り込まれたナイアシンは体内でNADまたNADPという補酵素に変わります。このうちNADが糖質や脂質をエネルギーに変える酵素を働かせるのに必要な補酵素に変わります。それだけではなく、体内にNADは体内で非常に多くの酵素に対して補酵素として働き、エネルギー産生のほかにホルモン合成やDNAの修復、細胞分裂などに関与してきます。2.アルコールの代謝を助ける。ナイアシンは、摂取したアルコールの代謝にも不可欠です。アルコールを摂取すると体内で分解される過程でアセトアルデヒトという物質を生成します。このアセトアルデヒドを分解する際にナイアシンが補酵素として働きます!アセトアルデヒドは二日酔いなどで見られる吐き気や頭痛の原因などになります。1.タンパク質の代謝をサポート。体内のタンパク質は、分解と合成を繰り返してある一定量を保っています。ビタミンB6は食品から取ったタンパク質を分解してアミノ酸にして、必要に応じて体内のタンパク質に再合成する補酵素としてサポートしてくれます。体内に糖質や脂質が足りない場合、このままではエネルギー不足になってしまうため蓄積したタンパク質をエネルギーとして使うための補酵素としても使われます。2.脳の神経機能を助ける。ビタミンB6はアミノ酸の代謝の補酵素として使われるので、アミノ酸を材料とする脳の神経伝達物質の合成に作用します!神経伝達物質は脳の神経細胞の情報を伝達する物質で脳が正常に動くのに必要なものです。・ビタミンB12水溶性ビタミンです。赤血球は常につくりかえており、その寿命は4ヶ月です。ビタミンB12は、赤血球の生成をサポートします!この働きはビタミンB12だけではなく、葉酸の存在も欠かかすことご出来ずどちらが不足しても正常な働きはできません2.DNAの合成を助けるDNAはデオキシリポ核酸の略称で、細胞の遺伝情報を追い、細胞が正常に機能するために働きます。1.細胞の新生をサポート葉酸は、新しい細胞が合成される時、細胞の遺伝子情報が詰まっているDNAを合成するための補酵素として働きます。新しい細胞が合成されるには、細胞の遺伝子情報正確にコピーして分裂することが必要です。葉酸が関わることで細胞が正しく分裂することが正常な細胞が新たに生まれ新陳代謝や成長が達成できます!2.正常な造血作用を促す。体内では常に新たな赤血球がつくられています。葉酸はビタミンB12と共に働き、赤血球のもとになる赤根球を作ります。正常な造血を促すことで、赤血球を作られるのを助けます。「造血ビタミン」とも言われます。