様を講師にお迎えし、食育の推進をめぐる状況と食品の安全性について学びました。今回の講義内容は以下の通りです。めぐる状況やみどりの食料システム戦略の概要を学びました。後半は、食品のリスク管理や食品安全行政を中心に学び、食品の「安全」と「安心」の違いといった、普段何気なく用いている言葉をより深く理解しました。現代の日本社会でホットなトピックも教わるとともに、Z世代に属する学生の皆さんへの期待の大きさも伺えました。椎名様の言葉にあったように、食品ロス削減のために、販売期限の迫った商品を積極的に選ぶ「てまえどり」も今すぐに私たちも取り組めそうなことですね。特定の食品ばかり摂取するのではなく様々な食品を口にして健康リスクを減らしましょう!出張講義の様子は,近畿農政局の「近畿フォトレポート」にも掲載されました。本日は大変貴重なお話をありがとうございました。