料理長こだわりの旬素材を使用した、ボリューム満点の会席料理をご提供!海の幸に恵まれた伊勢志摩だからこそ仕入れられる、新鮮な魚介を心ゆくまでご堪能ください。※季節・仕入れ等の都合により若干の変更もございますので、イメージの範囲で参考にしてくださいませ。※アレルギー等あるお客様はご連絡ください。伊勢海老は、「姿焼き」や「お造り」でご提供しております。牡蠣は栄養満点!旨味がギュッと詰まった牡蠣をご堪能ください。「旬の味覚」年間カレンダーはこちらご朝食Breakfastダイニングルーム「波音」にて、ビュッフェ形式の朝食をご用意しております。新鮮な食材を取り入れた、体に優しい朝ごはんをお召し上がりください。手作りを心がけております。※都合によりセットメニューの場合があります。ダイニング波音(HANON)右のお写真はお部屋食・セットメニューの場合のものです。(イメージ)お食事処Dining当ホテルは基本的にはダイニングでのお食事(夕食・朝食)になります。東館3Fのダイニング波音(HANON)で美味しいお食事をお楽しみください。気兼ねなく夕食を楽しめる「お部屋食」も!ご夕食のみですが、お部屋食もご利用いただけます。お子様連れのお客様やプライベートなお時間を過ごしたい方は東館和室でのご予約をおすすめします。東館和室で予約する写真はイメージです記念日お祝いプランお誕生日やさまざまな記念日のお祝いに、ケーキや花束・スパークリングワインなどのオプションをご用意しております。大切な方との特別なひとときを...記念日プラン予約こだわり食材Foods伊勢エビ高級食材としても知られる伊勢エビ。「姿焼き」や「お造り」など食べ方によっても様々な味わいを楽しむことができます。アワビアワビは年々漁獲量が減っており、大変貴重な食材です。なく、和牛ステーキなどの肉料理もお味わいいただいております。使用する肉は松坂牛のA4ランク。肉質にもこだわります。Autumn伊勢海老ふぐ牡蠣※サザエ冬Winterかわはぎふぐサワラ※鮑や雲丹、牡蠣などは入荷に限りがあります。ご用意できない場合もございますのでご了承ください。Drink美味しいお食事に合う、おすすめの三重の冷酒も各種ご用意しております。「鳥羽サイダー」や「イセシマハイボール」などのご当地ドリンクもございますのでぜひお試しください。※オンライン予約時にオプションとしてご注文いただくことも可能です。menu幼児(3〜5才)のお子様にも食育の観点からお頭つきの「魚御膳」をご用意しております。お子様にとって日頃お魚を食べるのとは違う、新しい体験になるかもしれません。※お魚が苦手なお子様には料金追加でお魚御膳をお子様ランチに変更可能です。※大人に準ずるお料理を希望の場合は、6~12才としてご予約ください。