食べるプラスページ内を移動するためのリンクです。食べるプラスとはMENU作る2023.1.18パイシートで簡単!低糖質なアップルパイ美味しいりんごが出回る季節は、アップルパイやタルトタタンなどりんごを使ったお菓子が作りたくなりますね。今回は、筆者も良く作る市販のパイシートを使ったお手軽レシピをご紹介します。手間がかかりそうに思えるりんごのフィリングも、電子レンジを使えば簡単にできますよ。お砂糖の一部を低糖質甘味料に置き換えた、糖質控え目の嬉しいレシピです。《作り方》18等分したりんごをいちょう切りにして耐熱容器に入れ、グラニュー糖、ステビアヘルス、レモン汁を入れ、500wのレンジに5分かける2全体を混ぜて、様子を見ながら500wのレンジに3分位かけ冷ましておく3パイシートを半解凍し、1枚に1.5cm幅の切れ込みを入れる。切れ込みの無い方に水切りした煮りんごをのせて、周りに溶き卵を塗り、もう一枚をのせてフォークで周囲を抑える。天然の糖アルコールの一種であるエリスリトールにステビアという植物で甘さを足していて、100%天然由来の成分です。食物繊維の一種イヌリン配合でカロリーも90%カット。ホワイトとブラウンがあり、用途に合わせて使い分けられます。癖も少なく、溶けやすいので使いやすさは抜群です。砂糖の分量をそのまま置き換えて使えますよ。良い色に焼き上がりました。使用するりんごは、フジや紅玉など、実が固くて煮崩れしにくく、酸味のあるものがおすすめです。皆さんも手軽に作って、焼き立てパイの美味しさをお家で楽しんでみて下さい。製菓衛生師/只今、お菓子の企画・開発職として修業中。これまでパティシエールとして働いてきた経験を活かし、大好きなお菓子作りや料理などを中心に、皆様に手作りの楽しさをお伝えしていきたいです。手軽な健康習慣!発酵発芽玄米がおすすめ。