今回は「季節のフルーツで楽しむフランスママンの簡単おやつファーブルトン」です。フランス・ブルターニュ地方に伝わる伝統ある田舎菓子「ファーブルトン」。プディングケーキのような食感のお菓子をプラントベースにアレンジです。フランス菓子というと難しそうなイメージですが、ファーブルトンは混ぜるだけ!思いたったらすぐできますよ。フルーツは生でもドライでもOK。あなただけのお気に入りを見つけてくださいね。した記事も大好評です!より安心・安全な無添加アーモンドミルクで、体にやさしいスイーツをお子さんとどうぞ。※今回はプラム3個をくし切りに。パイナップルやりんご、葡萄などもオススメ。小鍋に(A)を入れ良く混ぜる。オーブンはあらかじめ220度に予熱しておく。1を絶えずかき混ぜながら火にかけて、沸騰したら1~2分弱火にかけ、寒天を煮溶かす。別のボールに(B)と2を加え、ホイッパーでよく混ぜ合わせる。クッキングシートを敷いた型に流し込み、フルーツ・ラムレーズンを飾る。オーブン温度を200度に下げて20分、その後250度で20分程度、焼き色がつくまで焼く。焼き上がって粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固め、お好みのサイズにカットして召し上がれ。8月から姫野先生のニューレッスンが始まります。今春に新たに加わったグルテンフリー飲茶クラス、安定的な人気の小麦不使用のグルテンフリー生パスタが学べる2-3DAYSクラスです。評判のパイナップルケーキやエッグタルトに、ヴィーガン対応の肉まんはグルメも唸る本格派。日本では珍しいグルテンフリー生パスタは本場イタリア料理の技術と長年のVEGAN×グルテンフリーのノウハウを一同に集結させたたくさんの秘訣が込められたクラス。オリジナルなグルテンフリー生パスタは仲間のイタリア料理シェフからもレシピを知りたいと多数オファーのあるラインナップです。昨年スタートしたグルテンフリー・ヴィーガンスイーツ初級・アメリカンベーキングクラスはお陰様で大変好評を頂き、再度、開催となりました。初級ご受講済みの方を対象にステップアップクラスとして中級・イタリアンドルチェクラス、上級・フランス菓子クラスにお進み頂けます。中級クラスではグルテンフリー・ヴィーガンのシュークリームケーキのプロフィットロールが話題になりました。ビーガンチーズクラスは植物性乳酸菌の使い方の講義から、ソイフリーのヨーグルトにサワークリーム、フロマージュブラン、リコッタチーズ、などのフレッシュチーズからフランス・イタリアの長期熟成タイプチーズ、ミモレットシェーブルチーズの熟成の違う仕上げ方、各チーズを活用したアペタイザーからメイン、スイーツまでをご紹介する充実の2-3DAYSクラスです。東京の星つきレストランのシェフ陣にも人気のメニューラインナップ。グルテンフリー生パスタ《基礎編》おまとめ2DAYSクラスhttps://tatins.tokyo/3step-pastaグルテンフリー飲茶3DAYSクラスhttps://tatins.tokyo/etc/852年間通してプロの技を学ぶヴィーガン料理・グルテンフリーベーキングのコースもチェック!・ビーガンカフェプロフェッショナルコース・グルテンフリーベーキングプロフェッショナルコース2019年度のスタートは10月に変更になりました。近日情報公開致します。【大好評のベジレシピ一覧はこちら】https://vegewel.com/ja/style/categories/recipeVegewelでレストラン検索Vegewelは、ベジタリアン・オーガニック・グルテンフリーなど、あなたの食のライフスタイルに合わせてレストランを検索できるWebサイトです。食の制限に関係なく、みんなで楽しく食事を囲める環境を日本に創るために、サービスを運営しています。~とろみづけにも米粉!〜おつまみや料理の1品に。簡単すぐできる厚揚げの米粉あんかけ〜高野豆腐で作ったベジハム入り。イタリア政府公認の料理学校I.C.I.F.卒業。ベトナム政府認定の料理の認定証を取得。イタリア料理店の厨房勤務や料理教室アシスタントを経て、飲食店経営企業にてフードコーディネーターやメニュー開発職に従事。20店舗以上のカフェ及びレストラン新店舗立ち上げ、セミナー運営を担当。イタリア料理店、カフェ、薬膳チャイニーズカフェのメニュープランニングを計6年間。イタリア料理は特に地中海の魅力あふれるシチリア料理や南イタリア料理が専門。近隣のチュニジア及びモロッコ料理の研究中。学んだ後、海外での経験と知識を生かし、フランス菓子を始めとしたビーガン・グルテンフリースイーツを教えている。前の記事オーガニック野菜のプレートや、ヴィーガンパンケーキを楽しめる。未来のためにもっと「野菜」を。