ApronJavascriptがOFFのため正しく表示されない可能性があります。PLAZAへのお便りはいつでもご応募をお待ちしております。掲載分には薄謝を進呈いたします。≫応募はこちらから大福作りにチャレンジ1月号の「求肥の作り方」を参考に、娘や孫たちと共にワイワイ、ガヤガヤ、お正月の和スイーツ大福作りに初挑戦!柑橘王国えひめ故に、わが家ではフルーツに伊予かん、ポンカン、そしてレモンを使い甘酸っぱい大福を。おせち料理の後に、お抹茶と共に出して、家族や親戚も皆大満足でした。良い1年のスタートをきれました。今度はチェリーやあんずなどで再トライする予定です。(愛媛県・石丸ゆみさん)菜黄味(なおみ)に出会いたい1月号の白菜「菜黄味」にとても興味をもちました。白菜は日本のものとずっと思っていましたが、明治時代に中国から渡来し、品種改良されて、中まで白い白菜から現在の中の黄色い白菜になるお話で、ひとつ知識が増えました。寒さの中でより一層甘味がでる「菜黄味」は、1玉3.5kgが主流とか。一面白菜畑が続くのは壮観でしょうね。私の住む近畿地方にもやってくるのを楽しみにしています。生でも煮物でも炒め物でも何にでも使える白菜をこれからも食卓にたくさん登場させたいと思っています。Reserved.1畝の作り方2021.012支柱の立て方(直立式と合掌式)2022.013アヒージョの作り方・きのこのアヒージョ2020.104「まえばしうどん・麦豚カレーセット」を20名様に2023.055秋まきして越冬、初夏に採り頃のグリーンピース2020.106つるありとつるなしで栽培方法が異なる、インゲン2021.057十五夜に作りたい・月見団子2018.098水はけの悪い畑を改善するには?2021.06閲覧数ランキング1畝の作り方2021.012支柱の立て方(直立式と合掌式)2022.013アヒージョの作り方・きのこのアヒージョ2020.104「まえばしうどん・麦豚カレーセット」を20名様に2023.055秋まきして越冬、初夏に採り頃のグリーンピース2020.106つるありとつるなしで栽培方法が異なる、インゲン2021.057十五夜に作りたい・月見団子2018.098水はけの悪い畑を改善するには?2021.06閲覧数ランキング。