左のお鍋にはトマトジュース1カップ(200ml)とお水1/2カップ、コンソメ1個を煮立てています。フライパンにオリーブオイルを熱し、焼けた手羽元からお鍋に移して行きます。弱火に落とし、蓋をしてじっくり。10分から20分程度。火を通し、骨から旨味が出ます。手羽元を焼いた同じフライパンで、ソーセージのもじっくり脂出し。そこにお米(1カップ)を入れて...じゃないのよっっ!!!間違えた〜〜〜!!!ほんとはたまねぎを先に炒めてからお米を入れるはずでした。お米を入れちゃったら、炒められるのも2〜3分ですから。入れちゃったもんは仕方ない(笑)。ハーブはタイムを少々。ところが、その豆板醤も見つからなくて!よくよく考えたら使い切った後で...それじゃ冷蔵庫に入ってないわけです。新しい瓶のふたを開けるにもちょっと手間取り...なんとか大さじ1杯ほど。お鍋のチキンを並び入れ、熱いスープをジャーっと注ぎ、ふたをして弱火に落とし、タイマーを17分にセット。残りの5分くらいで飾りのオリーブとピーマンも入れました。このオリーブの便も開かなくて、夫に開けてもらいました。こんなに手際の悪いジャンバラヤは初めてだったかも。美味しくできました!つまり、誰でも失敗なしでできるということでしょうか(笑)。3ヶ月ぶりでした→途中休憩のあったジャンバラヤ我が家は骨つきの手羽元を使ってナイフとフォークで食べていますが、苦手だったら骨なしの鶏肉を使ってスプーンで食べてもいいと思います。buttons.来て下さってありがとう。Title昨夜ジャンバラヤにしたんだよ!!明日か明後日に記事にしようと思っているのでよろしく~~。今時のドラックストアって炊き込みご飯まで売ってるんだ?甘いってなんとなく分かる気がする。