✉お便りする入れ歯のおばあも食べやすい!孫がつくるレンチン・ニンジンと春の花柄おにぎりぶたTwitterFacebookはてブPocketLINE2022.03.16僕の歯が丈夫なのは、おばあのお陰だ。おばあは僕が物心ついたころから部分入れ歯をはめていた。入れ歯を外すと別人のように見えるし、月日がたつとさらに本物の歯は『にせもの』に置き換わっていく。おばあ自身が、得体の知れないものに乗っ取られているようで、幼い僕は入れ歯を外したおばあの笑顔に震え上がった。僕は、子どものころから歯磨きを欠かしたことがない。熱が出て寝込んだときも、学校の課題や仕事に追われて徹夜するほど忙しく、食事さえとれなかったときも歯磨きだけは忘れなかった。夜は必ずフロスも使って歯と歯のあいだを磨いている。おばあがサラダに混ぜた生ブロッコリーの芯だろうが、冷たくなった餅だろうが、一度口に入れたものは何でも噛み砕いてきた!ところがそんな僕の『バリカタ好み』が、おばあを困らせる事態が発生した。おばあはコロナから回復してから台所に立つのが難しくなり、デイサービスにも通うようになった。デイサービスに行かない日は、僕がおばあの昼と夜のおかずも作っている。そのおかずのニンジンを、おばあはなかなか噛むことができなかった。ニンジンは細かく刻んで電子レンジでしっかり火を通していた......はずだった。事前に味見をした僕は「ちょっと柔らかめ」だと思っていたけど、おばあにはまだまだ固かったのだ。今回は、電子レンジで前回の倍の5分ほど熱を加えた。すると――さらに甘みが増してやわらかく、おばあの総入れ歯の口にも合ったようで、まずはニンジンからすごい勢いで食べはじめる。緑の野菜は小松菜にほうれん草、そしておばあの好きな菊菜も加えた。味付けは爽やかな香りのゆずドレッシング。今日は豚肉とキムチの「豚キムチ」だ。花柄入のごま塩をたっぷりまぶした。ピンクの花がごま塩おにぎりに映え、暖かくなった気候も相まって、作った僕も見ているだけでうれしくなる。おばあは「豚キムチ」や「花柄おにぎり」には目もくれず、ニンジンや菜っ葉ばかりを平らげていく。最後は全部食べてくれたけど、その食べ方は、健康にいいというベジタブル・ファースト!そんな食べ方、おばあは知らないはずだけど自然に実践してくれた。柔らかいニンジンを気に入ってくれたのが何よりもうれしい。総入れ歯に合う柔らかめのおかず、これからも作るで、おばあ!そう思ったのと同時に、やっぱり僕は歯磨きを欠かさず、歳をとっても固いものが食べられる歯でいようと決意した。それもおばあのお陰だ。【stand.fmで音声配信「毎食おばあめし」はじめました🍙】https://stand.fm/channels/6220661262fdf0d800d03491毎日毎食、食べる前に僕が5分配信しています。肉野菜炒め~すき焼き風~おばあは僕が台所に入るのを許さない。ひとつで台所を切り盛りしてきたというプライドがあるのだ。今日もいつもの時間に...おばあめし食べてもないのに相性を見抜く。エースコックのワンタンメン陽が沈むのが早くなり、暗い外に出ると寒さを感じるようになってきた。こんな日は暖かいものが食べたい。とおばあが威勢よくいった。...おばあがはしゃいでハメ外すオリンピックに無関心で自由なおばあ...と尊敬していたけど、部屋でも帽子に献立に豚丼って、お祭り気分やろ!ついにオリンピックがはじまった。おばあは、全くといっていいほど興味を示さない。一緒にテレビで開会式を見て、僕があれこれ感想を言っても、おばあはうつろな目を画面に向けているだけで返事もしない。中央にピンクのエビが乗った一口サイズのかわいいやつを、おばあがひとつひとつ丁寧に......つくったわけじゃない。これは味の素冷凍食品の「プリプリのエビシューマイ」。しいプロフィールはこちらフォローするおばあめしが書籍に!↑からAmazonのページに行けます!↓は楽天ブックスです!https://a.r10.to/huEkina.r10.to最近のおばあめし実はパーキンソン病のおばあ。元気になるために苦手な青魚(イワシ缶)メニューを孫が作る2023.05.09家で寝てばかりの祖母が心配...だったら暖かい日に、一緒に公園に行こう!おやつはりくろーおじさんのチーズケーキ!2023.04.26はじめて作るハンバーグ、成功の秘訣は『付け足し』!煮込み豆腐ハンバーグ!だけどおばあの辛口評価は...2023.04.15孫が作った祖母の好物、阿藻珍味の尾道ラーメン!おばあの評価は、まさかの最低点!理由は意外な...2023.04.05実はおばあは洋食派!ハンバーグとコーンポタージュで、今回こそ孫の料理で笑顔に!2023.03.25今年も寒い冬を乗り切って、祖母と孫が春を満喫!春を告げる公園の桜とおばあの食欲2023.03.17おばあめしを応援するランキングサイトに参加しています。画像をクリックしてくれればうれしいです!左が「人気ブログランキング」右が「にほんブログ村」です。defined.")}))})();。