日本カレー機構は、日本のカレーに携わる企業、団体、個人をまとめ、カレー文化のさらなる発展を促進するとともに世界に発信・普及をめざします。お問い合わせカレー大學学長による2016年のカレーの潮流と傾向2016年01月18日カレー大學学長で、カレー総合研究所代表の井上岳久が、昨年2015年から今年2016年にわたるカレーの流行の傾向について解説しています。今後のカレーのマーケティング、商品開発などにお役立てください。詳しくは、こちらをご覧ください。カレー機構では、一緒に日本のカレーを盛り上げる人を募集しております。無料ですので、どしどしご参加ください。