三時のおやつは文明堂♪」でおなじみの文明堂のカステラがカフェクロスヤードとコラボレーション!どこか懐かしく優しい味わいで、幅広い世代に愛されている文明堂のカステラ。さいたま市に文明堂の工場があることから、今回のコラボレーションが実現しました。春のランチコースのデザートで提供いたします。和紅茶クリームのカステラサンド当ホテルで人気の埼玉県産狭山茶100%のオリジナル和紅茶を使用した爽やかなクリームを挟んだカステラサンド。カステラのふんわり感とアイスクリームのようなひんやりとしたクリームのマリアージュをお楽しみいただける一皿です。添えられているヌガーもカステラで作られたもの。噛むほどにカステラの甘みが口に広がる絶品です。※アラカルトメニューでご用意プレスサンドマシーンでカステラの周りをカリッと焼き、リンゴのフィリングにバニラアイスを添えたアップルパイアラモードをイメージした一皿。色んな食感が楽しめます。こちらはアラカルトメニューでご用意いたします。マッシュポテト添え(+¥800)★食後のコーヒーまたは和紅茶は無料でおかわり出来ます。2023のランチコースでもお召しがりいただけます。文明堂東京カステラ・三笠山を始めとする菓子製造販売業。1900年に長崎にて中川安五郎が文明堂を創業。宮﨑甚左衛門が東京の上野黒門町に出店し、電話帳の裏表紙の広告やカンカンベアのTVCMなど画期的なアイデアでカステラを全国へ普及させた。※料金には消費税及びサービス料が含まれております。※仕入れによりメニュー内容が異なる場合がございます。※写真はイメージです。メールでのお問い合わせ。