私がまだ独身時代、高校の時仲の良かった仲間が、バースデーのときはそれを理由によく、みんなでレストランなどで食事をしていました。私のバースデーの時に行ったお店は、ワインバーでした。当時まだまだ今のように、ワイン通の人が日本では決して多いというわけではなくおそらく、ワイン普及の目的もあっての、アンテナショップ的な、お洒落なお店でした。みんなで頼んだボトルに、ポラロイドで写した写真を貼り付け、一言メッセージをボトルに書いてくれました。良い記念になりました。そのお店で、ワインテースティングと、クイズのようなゲームがあって、これはどのワインか?というワインの性質を書いてあり、当てるというゲームのようなもの。そのとき、結構な数のお客さんがいましたが、見事に、当てたのは、私。キウイや、パイナップルのワインもあったので皆で、飲んでみようと、頼んだり、産地によって微妙な味の違いも知るきっかけとなりました。大学時代の教授がワイン通で、授業でワインの事は話として聞いてはいましたが、まさか学校で味見まではできず、そのお店のおかげで、少しはワインの事にも実際に触れたような感じです。その後、母と高級フランス料理のレストラン、ソムリエもいるお店で、食事をしたとき、ソムリエの選んでくれたワインがまさにお料理にぴったりでした。その時も、味わい方、ブドウの種類なども、気になるようになり、ワインとは奥が深いものだなぁと、改めて知らされました。(22)ページ上部へ戻るおいしいワインが買える店の選び方って?...気泡の状態から、シャンパーニュの品質はわかりますか?...赤ワインの色が濁っているように見える時があるのですが、どういう状態になっているのですか?...年による出来・不出来が起こってしまう理由...どうしてこんなに値段が違う?ワインの価値の秘密...ある若き青年実業家のワイン愛から生まれたビジネス。