ラーメンショップ田布施店」替玉あり?店内。ラーメンショップ田布施店は、ここ最近の訪問回数ナンバーワンのラーメン店。生ビールセット500円。お値段は間違いじゃないよ。コチュジャンを垂らしてみた。フレッシュ&辛旨~~。おつまみネギチャーシュー400円。確かに「おつまみネギ」を頼んだけど、結果的に出されたのは「おつまみネギチャーシュー」。小さいことは気にせん。後でチャーシューをつけ麺に載せるという楽しみが出来たわい。超激辛マーボー豆腐400円。店主曰く「調理しよったら目が痛うなりました。自家製唐辛子を追加投入し、「除けて食べ食べて下さい」って言われた唐辛子を1本食べてみた。1本食いは流石に辛いね。マーボー豆腐のお味は、激辛濃厚味旨~~~。激辛つけ麺550円(勝手にチャーシューをトッピング)。こんなんはメニューにないけど勝手に注文。前述の通り「おつまみネギチャーシュー」のチャーシューを麺上にON。激辛つけ麺550円(麺ズーム)。細ストレートでやや低加水。バリカタ仕様に茹でられた麺は強コシ系旨~~。激辛つけ麺550円(つけ汁ズーム)。辛~~、ぷち豚骨味、微妙なお酢の酸味もエー働きぶり。激辛つけ麺550円(つけ汁ズーム2)。持参の自家栽培唐辛子をINして辛味をパワーアップ。