Annex国内・海外のラグジュアリーホテルをこよなく愛する管理人が徒然なるままに運営するブログです。新規開業ホテルの情報や旅行記を紹介しています。海沿いの再開発地域に昨年出来たばかりのシャングリ・ラホテルコロンボに滞在しました。昼夜問わず沢山のゲストで賑わっていました。建物の西側(海側)の一辺をすべて利用したクラブラウンジで朝食をいただきました。窓の向こうにはインド洋が見えるという絶好のロケーション。レセプションから右手に入るとソファセットやテーブルが置かれた部屋が続きその通路に朝食やアフタヌーンティ、軽食が提供されるカウンターが並んでいるというレイアウト。奥の広いスペースはコーナーになるため海とコロンボの中心街の両方が見渡せ、さらに右手には貸し切りのできるミーティングルームも用意されています。温かい料理も多く、冷菜、フルーツも用意されているので通常のホテルの朝食と遜色ないような気がしました。スタッフが常に気を配っているのでトースターやコーヒーマシンの前で使い方がわからずにいると、すぐに助けに来てくれ食事は美味しい?と声をかけてくれるのも好感が持てました。印象に残っているのは観光から帰ってきたのが19時半すぎでカクテルタイムの終わりギリギリで食事を摂ることが出来たときのこと。それまでいなかった僕に気づいたスタッフさんが何も食べてないのでは、と思ったらしく”いま食事を下げたばかりだから、裏から何か持ってくるよ?”と心配して声をかけてくれたのには、久しぶりに感激しました。スリランカの国民性なのかわかりませんがスタッフは一様にみんなにこやかで朗らか。話好きな人が多いので、英語がもっと話せたらと思う場面もあるほどとても居心地のいい滞在が出来ました。朝食2018/07/16朝食@アマンガラ今年の夏休みはインド洋に浮かぶスリランカを周遊してきました。空港から送迎車に揺られること2時間、まず初めに向かったのは世界遺産の街ゴール。インド洋にせり出すように造られた要塞の中に出来た街の一角に建つ旧オランダ提督の邸宅だったというアマンガラはゴールの代表的な建造物のひとつでもあります。天井の高さが開放的な1階の玄関を挟んでダイニングルームとラウンジがあり、そのどちらにも心地いい風が吹き抜けるテラス席が用意されています。朝7時から営業しているということですが、ゆったりした時間が流れているせいか7時を回って少ししてから、席へと案内していただきました。朝食は予め数種類のカテゴリーごとに用意されているメニューの中から自分の好きなものを選ぶスタイルで食事代金は宿泊料に含まれています。基本の卵料理も豊富に用意されていますがスリランカのローカル料理もラインナップされています。自分はいつものようにフレンチトーストをメインに地元の紅茶と季節のフルーツプレートを注文しました。今回のスリランカの旅ではフルーツをよく食べたのですが、どこでも基本的にパパイヤが用意されているのが印象的でアマンガラではマンゴーもいただけたので南国に来たことを実感することが出来ます。フレンチトーストは厚切りのものを使用していて盛り付け方も自然と立体的に。脇に添えられているのはオレンジとルバーブで酸味がアクセントとして効いていました。目の前の通りをひっきりなしに小学生を乗せた送迎バス(※)が行き交いかなり賑やかなのでビックリしました。他のゲストと顔を合わせることがありませんでしたが時間によっては静かなプールサイドやルームサービスでいただくのも選択肢のひとつかもしれません。(3)自己紹介tom自称:ホテルステイエキスパート。ラグジュアリーホテルがあるところに出没します。現時点で51の国と地域、108箇所の世界遺産を訪問しています。これからも好きな国や都市への再訪をメインに、さらに少しずつ数を伸ばすことを画策中。