意外と知られていないご当地麺「網走ちゃんぽん」2021.04.24ちあき「ちゃんぽん」と聞いて長崎県を思い浮かべる方は多いのではないでしょうか。『網走ちゃんぽん』の誕生は、長崎県雲仙市との“焼きちくわの長さ日本一対決”がきっかけ。この戦いから両市の交流が始まり、雲仙市の有名な『小浜ちゃんぽん』を網走の食材で作ってみたらおいしいのではという話から『網走ちゃんぽん』が生まれました。「網走ちゃんぽん」の3つのルール1.雲仙小浜ちゃんぽん用スープをベースに、オホーツクの恵みを加え独自性のある演出をする。2.網走市内のかまぼこ業者の魚肉加工食品を具材に使う。さんが特別に開発した『網走ちゃんぽん専用麺』を使用する。北海道Likers麺は太麺でもちもちした食感がたまりません。具材も多いのでボリュームもあり、満腹になりました!別添えの紅しょうがを足せば、途中から味変も楽しめますよ。道の駅が海沿いにあるので大きな窓からオホーツク海が見え、眺めも素敵でした。海を眺めながらの食事はとても癒されますよ。『網走ちゃんぽん』は市内のお店、数店で食べることができます。プロフィールちあき食べることが大好き。カフェやパン屋さん、居酒屋などいろんなお店を巡ることが趣味です。焼きたてのパンの香りが一番の癒し。毎日なにを食べようか考えて過ごしてます。胃袋をつかまれる網走の魚屋「さかなの金川」オホーツク海を眺めながらカフェタイム。株式会社恵和ビジネス・渡辺修。「みんなが豊かになるために」養蜂をするIT企業の意図とはまちで活躍する人を撮り続ける「道東テレビ」。“日常会話”を入口に地域住民とまちの未来を描く認定NPO法人Kacotam・髙橋勇造。わる人をウェルネスに、豊かに。Reserved.年齢確認へのご協力をお願いします。20歳未満の方はご覧いただけません。あなたは20歳以上ですか?はいいいえ。