様ログインカートお持ちのご利用可能G-Callポイントです。1ポイント=1円でG-Callショッピングでご利用いただけます。和洋中の様々な家庭料理に合わせやすい、ナチュラルで懐の深いワインです。ロゼ・デュ・デフォン商品番号81365獲得ポイント:28pt贈答用包装ご希望の場合、化粧箱代がかかります。ご希望の方は備考欄に記載してください。シャン・デュ・ベカシエ商品番号41939獲得ポイント:28pt贈答用包装ご希望の場合、化粧箱代がかかります。ご希望の方は備考欄に記載してください。シャン・ドゥ・テステルス商品番号66834獲得ポイント:28pt贈答用包装ご希望の場合、化粧箱代がかかります。ご希望の方は備考欄に記載してください。送料:¥1,003本体価格:¥2,800税込¥3,080完売ドメーヌ・デュ・デフォンシャン・ド・ラ・トリュフィエール商品番号41942獲得ポイント:32pt贈答用包装ご希望の場合、化粧箱代がかかります。ご希望の方は備考欄に記載してください。10カートに入れる商品説明ドメーヌ・デュ・デフォンドメーヌ・デュ・デフォンは、ジャック・ド・ランヴェルザンとその妻スゼルによって1963年に設立された。当初は栽培したブドウを販売していたが、1982年に品質の高い自社栽培のブドウから「クロ・ド・ラ・トリュフィエール」を生産してドメーヌ元詰めを開始、1990年には白ワイン品種の栽培も始めた。ジャック亡き後、現在は妻のスゼルがドメーヌを引き継いでいる。この地では古代ギリシャやローマ時代からオリーブや穀物栽培が行われてきた。マダム・スゼルは、所有する土地全体をひとつの連動する自然環境と捉え、畑に生息する全ての生物を尊重することで生きた畑が存在するという発想でワイン造りを行っている。その為しばしばイノシシに実を食べられてしまうことさえある。穏やかな傾斜地にある14ヘクタールの畑は、畝ごとに品種が分けられボーダー状に混植されている。収穫したブドウの状態によってどのキュヴェに使用するかが決まる。フィロキセラ被害の後、多くのブドウがより肥沃な低地に植え替えられたが、ドメーヌ・デュ・デフォンでは、サント・ボームの歴史ある土地に植えられた古木で、テロワールの個性を表現するワイン造りを献身的に続けている。ステンレスタンクで発酵と熟成を行う。チェリーやアセロラ、プラムなどの小さな赤い実の穏やかな香り。程よい果実のボリューム感にきりっとした酸味にハーブやスパイスの風味が調和し食欲をそそる味わい。【相性料理】ほうれん草とベーコンのキッシュ、スペインオムレツ、酢豚など。【味わい】熟したブラックベリー、カシス、プラム、黒蜜、甘草などの風味に、森の下草やメントールの清涼感が調和している親しみやすい味わい。【料理】ハンバーグステーキ、つくね(たれ)、サルシッチャのパスタなど。ホタテバターグリル、パエリア、ウニのパスタなど。※ワイン名は所有地内からローマ時代のセステルス硬貨が発見されたことから命名。【味わい】熟したカシス、ミュール、ブラックチェリー、ドライプルーンのたっぷりとした果実の風味、甘草や黒系スパイスのアクセントがあり、心地よいミネラル感が味わいを引き締めている。名前の由来となるブドウ畑に生息するトリュフのニュアンスも感じるパワフルで飲みごたえのあるワイン。【料理】黒トリュフのリゾット、メンチカツ、五香粉が香る焼豚、鹿肉のラグーソースパスタなど。※お届け先が沖縄県の場合は、別途送料を実費で申し受けます。(指定日の5日前までに申込—土日祝除く)。指定のない場合は、申込書確認後5日以内(土日祝除く)に発送いたします。キャンセルキャンセル・返品は商品の性質上ご遠慮ください。お届け商品に汚損・破損があった場合には責任を持ってお取替致します。支払方法クレジットカード支払となります。対応可能カード情報G-Callなら、ショッピングも、インターネットも、電話も、すべて一枚の請求書にまとまり便利です。G-Callを生活の「充実」と「節約」にお役立てください。ご希望の場合、化粧箱代がかかります。ご希望の方は備考欄に記載してください。それ以上の本数をおまとめする場合はお問い合わせください。)20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の者への酒類販売はいたしません。4代目・君嶋哲至氏は誰もが知る酒の伝道師。欧州で受けた数々の称号、有名レストラン、ホテルへの納入実績が実力を物語ります。Orderご注文やお問い合わせはお電話でも承っております。