探しながら彷徨ってます。大阪市福島区(JR福島駅すぐ)に2016年11月オープンした創作鉄板焼きの店。京都・先斗町に今年11月1日にオープンしたばかりのお好み焼き店に行って来ました。お好み焼き店と言っても、見た目はダイニングバーのよう。いつものことながら、先斗町界隈は外国人観光客でいっぱいでした。今日で2週間が経ちました。かかりつけの神戸三宮にある接骨院に今日も行って来ました。右足の膝の関節辺りとすねの辺りが一番痛いので、そこをかばいながら歩いているんでしょう。寄りに選りすぐって決めたお店でした。女子3人で明石・舞子へ1泊旅行に行って来ました。途中下車して、向かいました。以前来たときは平日のお昼前。今回は日曜日の15時頃。平日に比べると日曜日は人出が多かったですね。飲食店も人が2016年08月16日お家でもんじゃ焼き!関西ではあまり馴染みのない「もんじゃ焼き」。東京近郊のローカルフードです。呼ぶ地域もあるそうです。壹錢洋食を食べたことがない人も、聞いたことがあったり看板を見かけたことはあるはずです。お好み焼きのルーツとなった粉モノ焼きの元祖。お買い物の帰りに夕食へ。こちらのお店を思い出しました。いつも道路を挟んだ向かい側にある「お好み焼・鉄板焼き」の店が気になっていました。今日、ついに食べに行ってみました。最後になにか軽く食べて帰ることになりました。時間はまだ11時くらいだったので、飲食店はどこも空いていました。ほとんどお客さんは入っていませんでした。私は初めて聞きました。大阪では有名な「ねぎ焼き」。お好み焼きとはちょっと違う粉もの。「ねぎ焼き」は、昭和40年ごろの十三の地で生まれました。私も知りませんでした。「つけおこ」とは、「お好み焼き」を、「麺につけて」、食べるメニューなのです。創業何年になるんでしょう?かなり古くから営業されています。自分でたこ焼きを焼けるのは当たり前。家庭にたこ焼き器が普通にある』というのは、本当です。たこ焼きの生地の分量は、なかなか難しい。あとは、それぞれ調味料など、その家その家によってアレンご訪問ありがとうございます^^2004年11月にブログを開設しました。自己満足のつぶやき日記のようなものです。普段は兵庫、大阪、京都など関西を中心に、美味しいものを食べ歩いています。