Annex国内・海外のラグジュアリーホテルをこよなく愛する管理人が徒然なるままに運営するブログです。新規開業ホテルの情報や旅行記を紹介しています。2018/06/17朝食@アンダーズ東京4年ぶりに訪問したアンダーズ東京のホテルレポートはもうご覧いただけましたでしょうか?続いて、ブログの方では恒例の朝食レポートをお届けしたいと思います。窓の外は雲に覆われて真っ白。翌朝もその状況は変わらず、51階にあるメインダイニング、ザ・タヴァンでの朝食も窓側の席に案内していただきましたが目の前に広がるはずの下界の景色を望むことは叶いませんでした・・・。朝食の営業は6時30分から。ブッフェスタイルの朝食が基本ですが、テーブルの上に置かれているメニューの中からアラカルトで2品を選べるスタイルになっています。卵が食べられない自分はフレンチトーストをお願いしました。ブッフェはオープンキッチンの周囲にあるカウンターに所狭しとセッティングされ和食が多く提供されていることと和テイストの食器が用意されているのが特徴的。パンの種類は少し物足りない気もしましたが、ジュースには定番のオレンジ・グレープフルーツに加えてピーチとニンジンがラインナップされていたので自分は珍しいピーチジュースをいただきました。ブッフェ料理をいただいている間に調理されたフレンチトーストはボリューム的に物足りない!という方もいるかもしれませんが朝食でいただく分には絶妙なサイズでした。朝食2018/06/02朝食@フォーシーズンズホテルリッツリスボンポルトから特急列車に乗って3時間弱、ポルトガルの首都リスボンでは市街地から少し離れた丘の上に建つフォーシーズンズホテルリッツリスボンに滞在しました。地下鉄のマルケス・デ・ポンバル駅を降りて真っ直ぐ伸びる坂の上を見上げるとエドゥアルド7世公園の緑の向こうにリッツの文字を掲げている外観が目を引きます。朝食も同じ場所で提供されています。早朝から制服を着こなしたスタッフの方たちが黙々と準備を進める姿に清々しさを感じました。扉が開くと同時に入店して窓側の座席に案内していただくと丁度、朝日が公園を照らし出す時間帯と重なって爽やかな雰囲気の中で朝食をいただけました。和定食のメニューも用意されています。奥の円卓にホットミールをセッティング。朝食時はスタッフの接客がカジュアルだったり少し物足りなかったりすることが多い中、こちらはいかにもベテランといった風情のスタッフで固められきちんと目の行き届いたサービスが施されていました。ひとつ残念だったのは紅茶をお願いしていたにも関わらずなぜかテーブルにはコーヒーが用意されていたこと。もったいないのでそのままいただきましたが・・・。(3)自己紹介tom自称:ホテルステイエキスパート。ラグジュアリーホテルがあるところに出没します。現時点で51の国と地域、108箇所の世界遺産を訪問しています。これからも好きな国や都市への再訪をメインに、さらに少しずつ数を伸ばすことを画策中。