週末は雑木林に囲まれて読者になる週末は雑木林に囲まれて八ケ岳に魅せられて、週末は八ヶ岳南麓で暮らしています。東京と行ったり来たりの暮らしの中で感じたことや考えたことを綴ります。2021-04-18諏訪の蔵で100年前にタイムスリップ@「丸高蔵」(諏訪)雨の土曜日の八ヶ岳。「丸高蔵」に行って来ました。www.suwa-marutaka.jp大規模なチェーン店が並ぶ国道から街中に入ると城下町ならではのカギ型の狭い道がうねうねとくねり、いきなり100年前にタイムスリップ。走ると目の前に現れたのが丸高蔵です。この建物は味噌蔵です。このほかに2つの蔵があるのですが大正時代に移築されたこれら3つ合わせて国登録有形文化財に登録されています。雨に濡れた蔵からほんのりと味噌の匂いが漂い五感で100年前を感じます。蔵に入るとそこはショップとダイニングで高い天井とあいまってとても広々と心地よい空間です。11時半にお店に入ったのですが先客のご夫婦が早速舌鼓を打っていました。ランチメニューを見ると2つしかありません。妻は「本日の味噌汁午前(焼きおにぎり)」を注文しました。間もなくやってきた「豚汁御膳」です。固めに炊いたお米の味を引き立ててくれて噛むほどにじわ~っとうまさが口いっぱい広がります。うまい・・・!!心の中で思わず叫んでしまいました。肌寒い雨の日にはちょうどいい。体の芯から温まっていく感じがわかります。このほかに小鉢が3品ほどありましたがどれもこの丸高蔵の味噌やしょうゆが活きていて、これまで味わったことのない味でした。昔は物足りないと思ったことでしょうがこの日本の味が身に染みておいしいと感じる今日この頃です。食べ終わって一息ついて隣のショップを一回り。博物館と言っておかしくないぐらい美しい展示空間に楚々と並ぶ味噌やしょうゆの数々。その美しさに惹かれて味噌としょうゆを買いました。先だっても諏訪の酒蔵を巡りましたがどの蔵にも心を洗わせてくれる静謐な時間が流れていました。山梨とはまた違う風情がとても素敵な街でした。今日八ヶ岳に入りました。どこかで昼...2019-06-15韮崎の若いエネルギーが集うサードウェーブ雑居ビル@「アメリカヤ」(韮崎)今日の八ヶ岳は一日中梅雨らしい雨。クルミの木があります。はてなブログPro雑木林を眺めながら、アコギと薪ストーブと猫がいる暮らしを夢見て、人生後半戦をDIYしています。佐久のご当地ラーメン、安養寺ラーメンを食べてきた。@「麺匠佐蔵」(佐久)長野県御代田町の話題の輸入家具・インテリア系アウトレット「What?」に行ってきた。猫にエアコンお風呂場を修理してもらった。(2)スポンサードリンクはてなブログをはじめよう!kogysmaさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告する引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。