RAKURAKUおうちごはん〜☆働く3姉妹mama☆お母さんになっても、夢ややりたい事を諦めたくない。子育てしながら、毎日バタバタしているけど、どっちも楽しみたい。10歳の3姉妹と猫の6人家族。大好きなお年寄りと触れ合える介護の仕事と介護の講師のお仕事。どれも欲張りに好きな仕事をしながら(笑)いつかお年寄りに食を通した素敵な居場所を作りたくて、日々勉強中。3姉妹を育てながら料理&介護系の3つの仕事を掛け持ちしているスーパーワーキングママ。『サンキュ!』料理特集の常連であり、最近では、『サンキュ!』20周年記念イベントでは時短料理セミナーを開催したり、本を出版するなど活動の幅を広げている。将来は介護と料理を融合させたお年寄りを幸せにする仕事をすることが目標。私は食事の仕込みや準備をするのが大好きコストコで買った肉を前日に仕込み、、、。ここに顔と頭があって、、、と想像しちゃって。一瞬怖かった(笑)でも切れた〜!想像しない(笑)ここに頭はないない、、、。牛タンを切って、スペアリブを漬けて。タレや野菜を切って準備はバッチリ!残念ながら、、、。みんなとなら何をしても楽しい!!タープを張ったり、みんなの集合が夕方からだったので、夜からキャンプ(笑)お取り寄せした宮崎県産の牡蠣。おいしかったな!厚切りにした牛タン。給食?!これはキーマカレー。他にも豚汁や牛スジ煮込み、シュラスコなどたくさん!私も食べる気満々!ってこれから飲むぞ〜!!そこで、、、。飲んで、次にあまり飲まないお酒をね。飲んだわけですよ、、、。美味しそうな甘いお酒を飲んでね。これは、よくあることだし、めったにお酒を飲んで飲まれる事はないんだけど、、。そこは自分をもちろんわかってる。