2018年3月1日より期間限定で販売!京鼎樓の小籠包は熟練した点心師が餡・皮ともに一からお店で手作りしています。美味しさの秘訣は超薄皮で包んだコラーゲンたっぷりの豊潤スープと豚肉の餡。熟練した点心師の技を集結させ、選りすぐりの素材と独自の製法で蒸し上げております。特長はなんといってもその旨みスープと餡を包む皮生地。蒸し上がった小籠包は中が透けて見えるほど『超薄皮』です。香りや旨味をたっぷりのスープ・豚肉とともに自然由来の素材で桜色に美しく色付けた皮生地で包んだ超薄皮の小籠包は見た目にも春を運んできます。2つの旨みを楽しめる春限定の桜海老小籠包を盛り合わせた春の三色小籠包。国内全11店(恵比寿本店・そごう千葉店・そごう横浜店・池袋パルコ店・アクアシティお台場店・ららぽーと新三郷店・ミント神戸店・枚方T-SITTE店・KITTE博多店・HANARE店・アトレ浦和店(3月16日オープン))『京鼎樓(ジンディンロウ)』とは...台湾で行列が出来る小籠包の専門店「京鼎樓」を発祥として、2005年に日本1号店をOPEN。日本での店舗コンセプトは「小籠包カフェ&レストラン」。誰でも気軽に入れるようにお洒落な装いにまとめられた店内は、従来の「中華」のイメージを払拭し、女性お一人でもくつろいでいただけるような落ち着いたテイストにしております。