ノンフライコロッケの敗因はなんだったかな?と考えてみたら具をナンも入れなかったからかな?と思って。コロッケってひき肉やら玉ねぎやら入ってるじゃない?それを丸っといれなかったらそりゃただのジャガイモだわ!そうかそうか。玉ねぎと肉っぽいものを入れたらなんとかなるのかも?今度はハムと玉ねぎを入れてみました。学習してサイズもこぶりに。ダメだった時のため他のおかずも召還。さぁどうだ!...変わらんかったわ。多少はマシになったけど、やっぱりジャガイモの激しい主張によりたまねぎもハムもタジタジでした。じゃがいものコロッケの美味しさは油とじゃがいものマリアージュで成立するんですネ。油で揚げなくともひき肉入れたら全然違うと思う!もっともっとハムと玉ねぎの量を増やしたら良かったかも。牛乳加えて少しまろやかにしたら良かったかも。そんな反省点も浮かびますがもういいや。余ったノンフライコロッケは翌日パンに乗っけてモソモソと頂きました。コロッケはまったく油が無いと美味しくないと言う結論に達しましたのでここにご報告致します。揚げない海老フライはマヨネーズがポイントどんだけ揚げ物に恋い焦がれているのか。コロッケだけでなくエビフライも揚げないバージョンにトライしてました→コロッケよりも前の話なんだけどね。揚げないエビフライは脂質制限食らう前にも何度か作ってて。普通のエビフライより美味しいじゃん!とダンナも気に入ってたから絶対間違いないと思ってたんですよ。