柿はカキノキ科の植物。中国が原産ですが、それを果物として改良したのは、日本だと言われています。ビタミンC、カロテンが多いのが特徴です。ビタミンB1、ビタミンB2も多く、カリウム、カルシウムなどのミネラルも含んでいます。食物繊維が豊富だが、食べ過ぎると便秘になるかも柿は食物繊維も非常に豊富で、水溶性食物繊維のペクチンが便を柔らかくしてくれます。逆に便を固める効果のあるタンニンも含んでいるため食べ過ぎると便秘になったり、お腹が冷えてくるような人もいるので食べ過ぎには注意です。タンニンには、血圧を下げる効果があり高血圧には有効です。柿はビタミンCが豊富ですが、果実の部分よりも柿の葉の方がよりビタミンCを多く含んでいます。その含有量は、ミカンの20倍ほど。タンニンも豊富なため、柿の葉茶を飲むのが健康的です。ビタミンC、カロテンが豊富な柿は、美容、風邪の予防やストレスの緩和にも有効です。柿に含まれているアルコールデヒドロゲナーゼという酵素はアルコールを分解する効果があるため、二日酔いの時には食べるようにしましょう。柿は干し柿にすると、生の状態に比べてビタミンCの含有量はだいぶ落ちてしまいます。逆にビタミンAの含有量は3倍以上に増えカリウム、カルシウムなども増えます。納豆は大豆を原料とした、加工食品。レモンはインドの原産で、ミカン科の植物。ブロッコリーは地中海沿岸が原産地で、アブラナ科の緑黄色野菜です。大豆は「畑の肉」と呼ばれることもあり、タンパク質を豊富に含んでいます。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。新しい投稿をメールで受け取るこの記事のトラックバックURLプロフィール管理人のゆっきーです。ブラックな会社でのコリと、奥さんの日々のマッサージのため、ツボ関連の本を読み漁った内容を紹介。ツボマッサージの資格取得も検討中。