Balibert|アペリティフやお土産にぴったりな食品あれこれ。Franceフランスで暮らすFrançaisHomeフランスで暮らすフランスの食材と専門店専門店Balibert|アペリティフやお土産にぴったりな食品あれこれ。7912015-08-05アペリティフ向きのお酒やおつまみは、友人宅を訪問する時の手みやげに気が利いているし、日本へ帰る時のおみやげにも便利だ。そんな食品が豊富に揃うのが、アリスさんとベルトランさん経営のこの店。甘口の白ワインに真っ赤な唐辛子が入っていて見た目のインパクトも充分だが、すっきりとした味わいがなんとも心地よい。「香りを楽しむためには冷やし過ぎないで」とベルトランさん。二人が店をオープンするキッカケとなった、味わい深いアヴェロン地方のカモのソシソン(8€)も必ず手に入れたいもののひとつ。グリーンペッパーが効いたカモのテリーヌの缶詰(6.9€)は、エシャロット風味やフォアグラ入りなど味付けのバランスがよく缶詰とは思えない味。(5.9€)は、パスタと合わせるだけでなく、ナスのグリルに塗って、モッツァレラをのせてグラタンにしてもおいしいとか。したレシピはブログでも紹介されていて参考になる。レモンバーベナとハイビスカスのハーブティで、独特の色と酸味が面白い。他にも選りすぐりのジャムやハチミツが揃うし、小さな店ながら、必ず新しいものがあるのでついつい足を運んでしまう。極上でお手頃なトリュフハム。定期購読をしませんか?オヴニーの発行は毎月1日(年間12回)。定期購読はいかがですか。お近くにオヴニー配布場所がない方にも便利です。お申し込みいただいた方にはもれなく、オヴニーのオリジナルバックを差し上げます。password?パスワードをお忘れの場合、OVNINAVI.COMに登録したE-mailアドレスにパスワードをお送りします。登録E-mailアドレスを入力してください。annonces映画読者プレゼント連載コラム語学学校おすすめ#RestezChezVouscovid-19最新記事#おすすめ大統領選2022リールPROのプロフィール私の越境物語日本が好きなフランス人日本人シェフ音楽ウクライナEUカンヌ映画祭connaotre_topPR#カンヌ映画祭南仏#connaitre_topvivire_top展覧会エコロジー#スト情報マラソンランニング年金改革表紙サンカンタンリヨンボルド。