TOKYO(SABA&NIBOSHI)」が、在庫限りで一旦販売終了になるよ!なぬーーー!!!この時点で既に在庫を確保したいっていうせっかちさんは大至急ポチってから記事に帰ってきて!https://shop.dashicurrytokyo.com/「そんなカレー、知らねーし。」っていう人のために、これまでの軌跡をおさらいするよ!知らなくて当然!このカレーはレトルトのくせにレストランでも使えないクラスのフレッシュな空輸スパイスで香り高さをMAXに。ハンパない量の出汁で無添加無化調を感じさせない旨味MAXに仕上げているので、びっくりするくらい原価がバリ高!そのためとっても少量生産で、心を込めた手づくり発送にもこだわっているので、大手流通やマスコミの取材などは基本お受けしない(できない)方向でやってきたよ!「知る人ぞ知る」がせいぜいの、趣味人による趣味に振り切ったカレー。(写真は開発中のパッケージ)最初のリリースは2018年のクラウドファンディング。TOKYOと今までに無いうどんを目指してみたいということでコラボが実現!!こちらもあっという間に完売!!麺と来ればロンモチでラーメンも忘れるべからず!ラーメンクリエイターとして国内外でエポックメイキングなラーメンを生み出し続けるMENSHO/麺や庄のなどを展開する庄野智治さんと...NIBOSHIカレーと煮干しオイルの油そばの融合!!!グルメアプリTERIYAKIとBillsなどを手掛けるトランジットジェネラルオフィスとの三者コラボでコロナ禍へのチャレンジとしてゴーストレストランも展開!!そうこうしているうちに、憧れのあのお店からのオファーが!!!なんと!!世界一ハイセンスな食のセレクトショップ、DEAN&DELUCAからのオファー!!!2020年のカレーフェアで、自社オリジナルカレー(写真中央左)よりも猛プッシュでの看板商品的ポジションで販売してくれたよ!※現在はほとんどの店舗で品切れのはず。要事前問い合わせ!さらにさらに!驚くべきはこれ!!!イギリスにある日本大使館からのオファーだよ!!カレー好きで知られるイギリス公使を始めとする世界のVIPをお招きするレセプションにて、「新しいスタイルの日本のカレー」として日本代表カレーに選抜!!思えばレシピの監修、買ってくれたお客様、応援してくれた方々やレストランといった、本当に人のご縁に恵まれたカレーだったよ!そうでなければ、僅か2年チョイでこんなにたくさんの楽しい展開はできなかった!今回、一旦販売を終了するのは、次に作りたいカレー、次にやりたいことが出てきちゃったから。>コメントこのブログにコメントするにはログインが必要です。さんログアウトこの記事には許可ユーザしかコメントができません。