さんのしぼりたて第一弾。ろまんシリーズの新種です。「無垢」とは、金や銀など混じりけがない事、けがれなく純真な事、素朴である事、といった意味。このお酒もそういった味わいを目指して造られていますが、火入れをしていない生はそれが一層強調され、より透明感がある味わいです。垂れ口」の味わいをそのままに、リニューアルされたお酒。搾りたてのお酒が流れてくる槽口からそのまま瓶詰めしているため、薄く澱が絡んでいます。果実を思わせる甘さに、フレッシュなガス感をもった瑞々しい味わい。