受賞した「甲斐漬け」(つむぐ)は、おにぎり専門店など東京の飲食店の業務用商品として販売していた甲斐漬けを、2022年4月から商品化したもの。「旧芦川村で親しまれていた漬物を甲斐漬けと名付け、曖昧だった製造方法を一からレシピ化し、商品化しました。ブームではなく食文化に。GLASS~」(富士山プロダクト)は、世界でも珍しい富士山型のステムグラス。表面には特別に作成したモール型を使用し、5本のラインを刻むことで富士山の5本の登山道を演出している。「ビール、ワイン、ウイスキーなどを入れてお飲みいただくことでおのおのの富士山を演出しお楽しみいただける商品です」と代表取締役の清水栄一さんは語る。(福岡県)などで組織する柳川ブランド推進協議会はこのほど、「柳川ブランド2023」の認定品を決定した。カレーをもとにした新ご当地グルメ「たてやま海自カレー」を発売した。「ソニー再生」のモチベーショナル・リーダーシップ最新号を紙面で読める!詳細を見る会議所ニュース月3回発行される新聞で、日商や全国各地の商工会議所の政策提言や事業活動が満載です。登録で無料会員限定記事をすぐに読めるようになります。掲載している記事や写真などは、日本の著作権法や国際条約などで保護されています。日本商工会議所など著作権者の承諾を得ずに、転載、インターネット送信などの方法で利用することはできません。