Walea東郷町のリラクゼーション・エステ...オーガニックアロマオイルでリラックス。名古屋といったら、なごやめし!名古屋といったら名古屋めし!超人気食べ歩きブロガーさんに、栄の街で名古屋めしがおいしく食べられるお店を聞いてみました。「ワカの食べ歩きブログ」のワカさん。初代は皇族にうどんを献上。名古屋の味噌煮込みの極み「にこみ亭」!栄にある手打ち【にこみ亭】に行ってきました。女子大小路の一角のお店です。お名前は挙げられませんが、有名ブロガーさんより紹介をされた名店だそうで・・・。推薦もあったお店です。こ初代は皇族にうどんを献上していた手打ちうどん【にこみ亭】。お店の中は、とてもきれいとはいいにくく・・・このお店が名店?という印象でした。有名人やスポーツ選手もお忍びで通う程のお店なのに、メディアの露出がほとんどないのは、提供するうどんでお客様を満足させられるという自信がうかがえます。お薦めは【味噌煮込みうどん】。むろあじのダシと三種の味噌をオリジナルでブレンドしたという味噌煮込み。硬めの手打ち麺によく合うんです。味に一目ぼれをした「なもなび」スタッフ。ご主人の写真をとらせてもらいました。予算:約800円お店に入って「おじさん!こんにちは!」と言っても無視このお店には、お兄さんしかおりませんだって・・。旨い味噌煮込みが食べたい!という場合、【にこみ亭】は外せません。お茶目なご主人さんと気軽なトークも楽しめます。お洒落していくお店じゃないので、お気軽にどうぞ!名古屋めし名物☆あんかけスパ!『コモ』あんかけスパの『コモ』に行ってきました。場所は丸栄スカイルの9階です!今日のチョイスは『シガツ』です!このスパは、麺をカレーパウダーで炒めたとこに玉ねぎ・野菜・ランチョンミートを煎りたまごとあえてあって、てんこ盛りにしたとこに、あんが、かかってます!写真の分量で普通盛り!!凄いんです!ココ!1.5サイズなんて頼んだ日には30分かけて食べるスーパーがっつりめしになります。このシガツってメニューは昔は裏メニューだったらしいのですが、人気がでて、表メニューになったと昔、ママさんに聞きました。あんかけソースもチェーン系のようにトマトケチャップケチャップしてないピリカラ感なうまさなんです。名古屋あんかけスパはいろいろありますが、ここのが一番の私のお気に入りです。あんかけソースもチェーン系のようにトマトケチャップケチャップしてないピリカラ感なうまさなんです。予算:約600円スパゲッティーハウス「コモ」さんの詳しい情報はコチラ☆http://namo-navi.com/shop/komo/あんかけスパゲッティ■あんかけスパゲッティーって・・・あんかけスパゲッティは、1960年代に愛知県名古屋市で登場したスパゲッティー。略してあんスパ、などと呼ばれる名古屋の名物B級グルメ。油で炒めた太いスパゲッティに、中華料理の餡のような粘性とコクのある辛味の効いたソースがかかった料理。名古屋人は全国で食べることが出来ると思っています。■作り方・・・スパゲティの中に入っていそうな食材をコンソメ風味で煮立て、最終的に水で溶いたコーンスターチでとろみをつける。ミートソースのような味なのだけれどミートソースよりもコクがあって奥が深い味。名古屋ではレストランごとにオリジナリティを加えてそれぞれの味を競い合っています。あんかけスパ「コモ」の看板娘?看板娘?看板ママの稲熊さん!一度見たら絶対忘れない、ウルトラ級のインパクトのある、優しいやさしい、おかみさんって感じです。http://wakagourmet.blog.shinobi.jp/栄のグルメ情報を表現豊かにブログでご紹介しておられます。栄の街を食べ歩く大柄なクマみたいなおやじさん。☆栄のお勧めのお店☆夜来香さん。後日、取材させていただく予定ですので、お待ちください。桜庵さんのお得なクーポン情報はコチラ☆http://namo-navi.com/shop/ouan/ひつまぶし(きも吸付)■ひつまぶしって・・・うなぎの蒲焼を細かく刻み、小さなおひつに入れたご飯に乗せて出される「ひつまぶし」。一度で、3つの異なる食し方が楽しめます。蒲焼は関西風の作り方で蒸さずにそのまま焼き上げられるため、よく焦げた皮は香ばしく脂ののった中の身だけがふんわりと柔らかくなります。店によっては、鰻の身の下に錦糸玉子を敷き詰めるなどの工夫もあったり。初めに、うなぎとご飯をしゃもじで"十"の形に切分けます。1最初はこれをそのまま茶碗に一杯取り、そのまま食べます。2次はおかわりの様に2杯目を取り、薬味をのせて食べます。薬味は葱・山葵(わさび)・海苔が基本で、これらの味の変化を楽しみながら味わってみてください。33杯目は2杯目の様にしたものにお茶(煎茶)もしくはだし汁をかけ、さっぱりとお茶漬けのように食べます。4最後は気に行った食べ方で!明治時代に名古屋市内で始まったとされており、発祥は名古屋市中区だとか・・・・まあ、うんちくは置いておいて。́∀`*)雰囲気と値段は、以前の多治見のお店と少々変わりましたが、移転されてもやっぱ美味しかったです。グルメ情報を表現豊かにブログでご紹介しておられます。地元のローカル情報が必要な時に、検索した時だけ引っかかるそんな感じのブログがいいなぁって思ってます、とのことですが、1日1,400PV以上の超人気ブロガーさん。なもなびスタッフも、ブログを読んで今日のランチするお店を検索しているます(・ω・`)今はカフェに興味があり、将来は自分で始められたらとのこと。☆栄のお勧めカフェ☆カフェFLOWさん。後日、取材させていただく予定ですので、お待ちください。http://wakagourmet.blog.shinobi.jp/名古屋の朝と言えば・・・モーニング★名古屋名物の小倉トーストならここ【加藤珈琲店】が一押しお店の前を通りかかると、店内からは良い香りが漂ってくるのでふと立ち寄ってしまう。珈琲豆の仕入れ・焙煎・卸をしているので、豆の品質はいうまでもない。家で飲むコーヒーとはひと味違い、苦みや雑味がなく珈琲豆の個性がダイレクトに伝わってくる。名古屋めしを取り扱っている店舗様でご協力いただけるお店を募集しています。ご連絡をお待ちしております。