食後のデザートに、母がサービスしていたのがライチだった。油の多い食事のあとに口がサッパリすると、とても好評だった。入荷が間に合わなかったり、お客さんが多くて数が足りないこともある。そんな時に苦肉の策でお出ししていたのがバナナこんな風に飾り切りをしてお出ししていたっけ。斜めに包丁を入れるひっくり返して、反対からも斜めに包丁を入れる斜めにカットされたバナナが二つ出来る一本のバナナで四つのデザートが出来上がりバナナもそれはそれで喜んでいただけたが、やはりライチには敵わない。お客様にはたまに言われました。「今日はライチ、ないの?」って。本日の夜ごはん今日は旧暦の初午祭、初午大祭の日には、稲荷神社の稲荷大神の使いがキツネだったことに由来して油揚げや稲荷ずしを奉納するらしい。いうことで初午にあやかって稲荷ずしjpnculture.netほうれん草は、ちぢみほうれん草。これはご馳走さ、バタ焼きにして食べました。伝説の家政婦-タサン志麻さん伝授の下ごしらえで作りました。豆腐がきりっとして美味しくなるっていいます。しょうゆペカンナッツショコラお世話になっている方から、チョコレートを頂戴してしまった。新ドラマを少しずつ観始めている。初...2020-11-12冷凍保存のひと手間お肉の保存方法は大抵、冷凍です。本当に自分の好きなものばかりだ。(古書にて)創作料理を作ること尚、こちらは私のメインブログです。おでかけ、食日記、動物のこと、書籍・ドラマなどのこととごちゃ混ぜにアップしています。趣味種別によって同じ内容を以下の四つに分類してアップしていきますので、そちらをお選びいただくのもよろしいかも。食べ物関係をお読みになる場合は、TAVERNA~まるさん食日記https://garadanikki.hatenadiary.jp/を。注)準備中、アップが途中までのものもあります。▲はてなブログをはじめよう!garadanikkiさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告する引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。