心構え木更津の九州ラーメン屋さん。九州ラーメン友理のまささんです。近年稀に見る人手不足です!九州ラーメン友理では、元気のあるあなたを必要としています!久しぶりに求人広告出しました。日頃こうしてラーメン屋さんの営業ができるってホントにありがたい。何がありがたいって、車でしか行けないようなお店にも関わらずわざわざ来てくれるんですから。周りにもこれといったお店もないから、「ついでに」って感覚でもない。そんなたっくさんのわざわざ来てくれるお客さまを、笑顔で迎え、元気のある声で受け答えし、ヤケドしそうなほど熱いどんぶりを運び、狭い店内を右へ左へと動きまわりながら、お客さまの様子を伺い、時には怒鳴られ、時には「おいしかった」と感謝され、表に出たり、中に入ったり、お客さまの為に頑張ってくれるスタッフに対して感謝したい。観察癖(笑)のせいでお客さまの様子を見ながら調理はしているものの、基本は調理のみ。忙しければ忙しいほど調理しかできない。調理以外の仕事の方が多いいのに、ボクは調理しかできない。それなのにスタッフの皆んなはとっても頑張ってくれます。忙しいお店は嫌だ!そんなことを思われる方もいらっしゃるようです。同じ時間働くなら平穏無事に過ごした方がいい。この仕事をしているとみんない言います。