養鶏がかつてない困難に直面している。ウクライナ危機に端を発する飼料価格の高騰と、過去最多のペースで進む高病原性鳥インフルエンザの感染拡大だ。鶏卵相場の動向をもとに、養鶏で何が起きているかを探った。卵の大きさおよび地域ごとに発表しており、東京のMサイズの基準値が相場の指標になっている。JA全農たまごは、生産者から卵を買い入れ、食品メーカーやスーパー、卸会社などに販売している。相場情報は、JA全農たまごが需給状況を見ながら独自に決定する。市場のせりなどを通して決まる取引の集計値とは違うが、JA全農の取扱量が多いために相場動向の目安になっている。この記事は会員限定です。会員登録すると続きをお読みいただけます。担当を経て、2003年から4年間、北京駐在。げ問題」の一連の報道で新聞協会賞受賞。著書に「見えざる隣人」(09年)「農は甦る」(12年)「コメをやめる勇気」(15年)「農業崩壊」(18年)。農家さん向け】バイオスティミュラント製品のアンケート&モニター募集3分程度のアンケートで抽選で10名さまに1000円分のAmazonギフト券をプレゼント!人気記事ランキング無農薬・無肥料の自然栽培が軌道に乗るまで。年に3回の収穫を実現。Corporation「個人情報の取り扱いについて」の同意2023年4月3日に「個人情報の取り扱いについて」が改訂されました。利用目的の以下の項目を追加(7)行動履歴を会員情報と紐づけて分析した上で以下に活用。内容に同意してサービスを利用する。