select{display:inline;margin:2px;width:auto}.broken_link,a.broken_link{text-decoration:line-through}南アフリカ在住10年目。「地球の歩き方」元ヨハネスブルグ特派員による、南ア情報ブログです。ナミビア情報モザンビーク情報お気に入りの記事プロフィールアフリカのナポリピッツァ事情2015.02.08久しぶりにナポリピッツァを食べて大満足!です。南アフリカでピザを食べること自体は難しくありません。ファストフードやファミリーレストラン的なピザ屋をよくみかけますし、ピザはカジュアルなレストランの定番メニューの1つです。薪窯を使った本格的なピッツアを食べさせてくれるお店もそれなりに見かけます。南アフリカはBraai(ブラーイ。南アフリカ式のバーベキュー)が文化として根付いている国。薪とピッツァは恋人同士のようなものですので、これは自然なことと言えるでしょう。ところが、ピッツァ専門店のほとんどがローマ式と呼ばれる薄い生地を採用しています(各レストランが意識しているかどうかはわかりませんが)。ローマピッツァも美味しいのですが、日本では永福町のマッシモタヴィオに通い、フジ・ロック・フェスティバルでさくらぐみのナポリピッツァを食べていた身としては、もちもちのナポリピッツァが恋しくなるもの。こんなことを友達と話していたら、「ケープタウンにナポリピッツァが食べられるお店があるよ!」ということで、昨年末の南部アフリカクルーズで寄港した時に連れて行ってもらいました。Mill)にあります。Clubもお店を構えています。できたての熱いうちにピッツァを頬張るとしましょう。モッツアレラ、パルミジャーノ、バジルが載ったトマトベースのピッツァです。このナポリピッツァを作るために、ピザ窯と職人をわざわざ本場ナポリから呼び寄せたというのですから、美味しくない訳がありません。1枚はプロシュートとルッコラです。こちらもトマトベースの生地で、モッツァレラ、パルミジャーノ、プロシュート、ルッコラが載っています。グリーンピースとアスパラガス、ロビオラチーズ、バジルのオレッキエッテは見た目も鮮やかな1皿です。子ども(1歳2ヵ月)がバクバク食べていました......。開店とほぼ同時の着席でお客さんがあまり多くなかったのにもかかわらず、料理が出てくるまでずいぶん時間がかかった(30分くらい?)のはマイナス点。ピザを口に運ぶと評判通りの美味しさで、待ち時間への不満はどこかに吹き飛んじゃいました。Françaisの元スーシェフだそう。Restaurantとも関係があるようで、なるほど腕がいい訳です。ヨハネスブルグにも支店を出してくれないかなぁ。Forbiddenburrata.co.za※この記事は「地球の歩き方特派員ブログ」に投稿したものです。http://tokuhain.arukikata.co.jp/johannesburg/最後までお読みいただきありがとうございます更新の励みになります。Brauhausで超本格ドイツ料理を食べる/ナミビア・スワコップムント情報スワコプムント(Swakopmund)到着2日目のディナーに選んだのは、街の中心部に位置するBrauhaus。ドイツ語でビール醸造所を意味するこのレストランは、本格的なドイツ料理が評判のお店です。故障箇所の写真ありたまには主夫っぽい話を。僕が南アフリカでも主に田舎町に滞在しているので、食材の入手には色々と苦労しています。ヨハネスブルグならスーパーで簡単に牛・豚・鶏の挽肉が手に入るのですが、ここでは牛挽肉しか手に入りません。サッカー2014年W杯アフリカ2次予選の最終戦が行われるためです。2次予選に参加する40チームの中で、3次予選(最終予選)にコマを進めることができるのは10チーム。南アフリカでチャイルドシート着用が義務化されました(対象年齢3歳未満)すでに知っている人も多いと思いますが、重要な情報なので念のため記事にしておきますね。危篤のネルソン・マンデラ元大統領、95歳の誕生日を迎える危篤が報じられているネルソン・マンデラ元大統領は明日、7月18日に95歳の誕生日を迎えます。ところで、マンデラ氏の誕生日が2008年に「ネルソン・マンデラ・デー」として定められ、国際的に祝われているのをご存じでしょうか。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。上に表示された文字を入力してください。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。ホーム南ア生活情報スポンサーリンクアフリカ生活三年生へようこそ!南アフリカ最大の都市、ヨハネスブルグ発のブログです。2012年に駐在帯同で南アフリカへ。ヨハネスブルグの公立学校でPTA役員。地球の歩き方元ヨハネスブルグ特派員。詳しいプロフィールはこちらからどうぞ。▼このブログについて▼お問い合わせ▼地球の歩き方「南アフリカ」最新版ブログランキングに参加中!更新の励みになります。ナミビア情報モザンビーク情報お気に入りの記事プロフィールホーム検索トップサイドバースポンサーリンクアフリカ生活三年生へようこそ!南アフリカ最大の都市、ヨハネスブルグ発のブログです。2012年に駐在帯同で南アフリカへ。ヨハネスブルグの公立学校でPTA役員。地球の歩き方元ヨハネスブルグ特派員。詳しいプロフィールはこちらからどうぞ。▼このブログについて▼お問い合わせ▼地球の歩き方「南アフリカ」最新版ブログランキングに参加中!更新の励みになります。ボツワナサイト内検索タイトルとURLをコピーしました。