コピー2009.09.14販売用米ぬかパン、おいしくできました。改良を加えている段階ですが、来週分からネット販売を開始します。卵、牛乳、バター、マーガリン不使用です。全粒粉に米ぬか(「えっちゃんのおいしい仁多米」の米ぬか)を使用して作っていただきました。天然酵母(白神天然酵母)を使用しています。マクロビオティック実践の方には、大変好評です。実はこのパン、義兄の糖尿病対策にと作ってもらいました。白米大好きで、朝食はパン。夕食はお酒におつまみ、ご飯は白米。義兄には不評のようです。数年前、全粒粉でなく普通の小麦粉で作ってもらったときには喜んで食べてくれたのですが、ちょっと残念です。香ばしくていいなと思う味なのですが、義兄には濃い味なのかも知れません。私も夫もおいしくいただいています。食べてくださった方も、おいしいと喜んでくださっています。以前、友人が私に感謝の電話をしてくれました。彼女の友人のご主人が健康診断で糖尿病と診断され、相当数値が悪かったそうです。玄米食を始めたばかりの友人でしたが、玄米食が糖尿病に良いらしいぐらいの感覚で薦めたようですが、そのご夫婦はすぐに玄米食を始め、一週間後の検診では数値が正常範囲内になっていたそうです。あなたには何だか申し訳ない感じ」という報告で、一件落着。友人が感謝されたとしても嬉しかったです。理論なしで薦めたものだなと感心もしましたが・・・・・。このときに、改めて玄米の凄さを知ったことを思い出します。素直に玄米の食べれない人のために、少しでも良い糠でと作ってみた米ぬかパン。たくさんの方の協力やいろいろな出会いがあってできた米ぬかパン。量産はできませんが、紹介したときには、是非ご購入いただきたいものです。糖尿病について説明したいと思ったのですが、マクロビオティック関連ブログで完璧な説明がなされているブログをみつけました。参考にしてくださいね。昨夜、笹巻きをつくりました。出雲地方では「ちまき」を「笹巻き」といって月遅れの端午の節句に作り、ふるさとをあとにした遠くの親戚などに送ります。昔は、笹の殺菌力を生かして保存食としていました。笹で巻...食・レシピ2009年の沢庵漬ができました。今年もおいしい沢庵漬ができました。ほんとうにおいしくできました。以前の沢庵漬けのブログは、こことここです。漬物や梅干の味にうるさい息子にも大好評でした。忙しい朝、ご飯を炊くのが間に合わないときには、我家では「つぶつぶ発芽玄米餅」の登場となります。お味噌汁を具沢山で作って、出来上がってからつぶつぶ発芽玄米餅を入れて、3分も待てば完成です。自家製のお...食・レシピ味噌を作りました。完成した麹で味噌をつくりました。奥出雲の味噌作り体験で使用するはずだったのですが、体験客のお子さんの学校が新型インフルエンザで学級閉鎖ということで、急遽、取りやめにしたため、自分で作ることになりました。姑に教わったレシピのお味噌がおいし...食・レシピ干し柿を作りました。今年は、こんなに立派な渋柿が手に入ったので干し柿を作る事が出来ました。カビないように管理しなくては。マクロビオティックの食生活に変えて18年経過しました。さまざまな身体の変化がありました。症状もいろいろあります。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。※サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。ショップ日記20アヴェリーヌ偕子さん10キッチン用品、便利な道具2マクロビオティック98リンク2健康について110アトピー8喘息2糖尿病関連6出雲そば食べある記。奥出雲町より行事についてサイトマップホーム検索トップサイドバータイトルとURLをコピーしました。