|コストパフォーマンス抜群のワインバー。|コストパフォーマンス抜群のワインバー。saison前菜とメインで15€、それに+デザートで18€というランチコースが評判を呼んでいるこの店。ムフタール通りにほど近い5区との境の近くにある。入口に近いほうはカウンターのあるワインバーで、奥はゆったり落ち着けるレストランという造り。友人と二人、前菜にエスプレットの唐辛子入りパテとフォアグラ入りココット卵を取り、メインには日替りメニューから子牛のすね肉と季節の野菜のポトフとコート・ド・ブッフ(+1€)を注文した。大学が近いからか、周りを見渡すと教授っぽいムッシューやマダムのグループ。食事におしゃべりにいそしんでいる。楽しみにしていたフォアグラ入りココット卵は、意外に奇をてらわないシンプルな料理。スーパーで売ってるプリンのガラス瓶風のココットに、上にフォアグラの小片をのせたアツアツの半熟卵が入っている。上等なフォアグラさえ手に入ったら自宅でも作れそうだが、素直においしいといえる一品だ。パテももう少しエスプレット唐辛子が主張してもいいかなと思いつつ、ぺろりと平らげた。子牛のすね肉のポトフはあっさり味。大きめに切られたニンジンやクルジェット、カブやポロネギたちがやさしい風味でじつに健康的。骨髄もナイフですくってパンにのせ、その濃厚なトロリとした風味を味わった。友人も「これが骨髄の味なのか」と初めての味覚に興味津々。コート・ド・ブッフはどーんと280gのステーキに、ブルーチーズのソース、揚げジャガもたっぷりついて迫力あるボリューム。2皿ですっかりお腹がいっぱいでデザートはパスしたが、一人20€の予算でこれだけ食べられたら大満足だ。20€といえば、毎月第1水曜の特別メニューも試したい。4月の献立は、前菜+ポトフ+1/4ワインで20€とこちらもお得。Gobelins日月休。Chartier|古き良きパリのビストロへ。セザール賞セレモニー後の特別ディナー、そのメニューは。Bar|N.Y.ベーグルが名物のベジタリアン・バー。L’Escudella|美しく、味わい深い料理に心が躍る。-オーブンをマスターしたい。Articleルーアン、尽きない魅力...。定期購読をしませんか?オヴニーの発行は毎月1日(年間12回)。定期購読はいかがですか。お近くにオヴニー配布場所がない方にも便利です。お申し込みいただいた方にはもれなく、オヴニーのオリジナルバックを差し上げます。password?パスワードをお忘れの場合、OVNINAVI.COMに登録したE-mailアドレスにパスワードをお送りします。登録E-mailアドレスを入力してください。annonces映画読者プレゼント連載コラム語学学校おすすめ#RestezChezVouscovid-19最新記事#おすすめ大統領選2022リールPROのプロフィール私の越境物語日本が好きなフランス人日本人シェフ音楽ウクライナEUカンヌ映画祭connaotre_topPR#カンヌ映画祭南仏#connaitre_topvivire_top展覧会エコロジー#スト情報マラソンランニング年金改革表紙サンカンタンリヨンボルド。