食器の音を立てず、丁寧に、静かに、こぼさないように、口に運びます。お椀に口を付けてお茶漬けみたいにかき込むのではなく、お箸を使って、ゆっくり、ゆっくり、ひとくち、ひとくち。食べにくければ、スプーンやレンゲでも結構です。味わう口に入れたらゆっくり噛む。「噛んで飲み込む」のではなく、その前にじっくり味わいます。素材ごとにちがう歯ごたえ、食感。塩の味、お米の味、大根の味、梅干しに残る青々とした梅の実の風味。香ばしい白ごまの風味。ひとつひとつを「味わい分け」してみましょう。味わっているうちに、ほら、いつの間にか完食です!お粥のような、真っ白な時間をシンプルなのに奥が深い、お粥ワールド。準備編と食べ方編の2回に分けてお届けしました。いかがでしたか?何かと慌ただしくて落ち着かない朝のひととき、お粥のように真っ白な時間を作ってみるのもいいかもしれません。真っ白とは「何もない」ではありません。その中に、普段は気付くことができない豊かな世界が広がっているのです。お粥はきわめてシンプルな食事だからこそ、「食べる」という動作、そして味覚に集中することで、普段の食事では気付かなかった、豊かな感覚の世界に気付くことができるのではないかと思うのです。さいごに幼い頃は、母や祖母の手作りのご飯が、おいしくておいしくて、いつも楽しみでした。思い切り遊んだら、お腹がグーっと鳴って、ご飯が待ち遠しくなる。家に帰ると、いい匂いが。嫌な出来事があっても、友だちとケンカしてふてくされていても、ご飯を食べたらアラ不思議。元気になっていたものです。成長するにつれて、考える事も多くなりました。学校や仕事、面倒な人間関係。「不安や悩み事が食事の時も頭を離れない」という方も多いかもしれません。そんな時こそ、まずは「食べる」という行為の原点に帰ってみてはいかがでしょうか。実は、これも立派な禅の修行なのです。「うれしい!」「おいしい!」と、素直に食べるということの幸せを、思い出してみましょう。お母さんが作ってくれたご飯を、夢中で食べていた子供の頃のように。作務衣で暮らしてみる作務衣はお坊さんの普段着。Association。