今のすき焼きの歴史は横浜の開港に伴う牛肉文化の流入により始まりました。それまでは食用牛の畜産文化すらなく、当初は輸入品がおもでした。始めは牛鍋という名前でしたが、昔からあった別の料理であるすぎやきと相まって、すきやきと呼ばれるようになります。真面目に話してみましたが、先日るろうに剣心を読破した際に出てきた牛鍋屋が気になって気になって...笑ああやって皆で鍋をつつきながら、維新志士達は夜な夜な議論をしながら飲み明かしていたのでしょうね。大4■すき焼き鍋を熱し牛脂を入れ全体に脂を敷く。■松坂牛を広げて一気に焼き、焼き色がついたら混ぜておいた酒、砂糖、醤油を一気に入れる。杏仁豆腐がすごく美味です。食べたのは名古屋の...お家で簡単!エビのアヒージョレシピ。にんにくとオリーブオイルがあればすぐできる。月に2・3回は行く近所のスペイン創作料理屋。メニューのどれもこれも本...炭火焼×分類。どんな焼き方があるの?今日は炭火焼をほりほり。炭火焼は炭で焼くことなのでしょうが、そういや...毎日疲れるお弁当作り。楽しく&美味しそうに作るコツ。会社に持っていくお弁当を毎日作っています。舌平目の香草焼きが出てきたら料理...投稿ナビゲーション前の投稿舞い上がるあの香り!香り高きまつたけごはんの作り方!次の投稿はふはふジューシー!お家で作れる、うまうま小籠包のレシピ!アップデート「桜勘(オウカン)食堂」新鮮なカンパチがのった激ウマどんぶり!絶品!横濱土産の濃厚フォンダンショコラ!カツレツとトンカツの違いとは?ロースかつのレシピつき。群馬県高崎市にあるTIGA、抜群のランチです。