マグカップがどのような行程で作られているのかをご紹介したいと思います。皆さまのお手元に届くまでもう少し♪あと少し♪ワクワクしますね。奥ノ谷圭祐さんからOKを頂き、ホッとしました。この後は、前回と同じく短パンコーヒーツアーへ連れていってもらいました。短パンコーヒーツアーとは、コーヒー大好きの短パン社長のお気に入りのコーヒー店を巡るツアー。東京とあって、コーヒーの有名店も多い。その中で短パン社長のお気に入りのお店をご一緒させて頂きました。1軒目はもちろんここ。神乃(かんの)珈琲にお二人をお連れしました。ヒラヤマも初めてだけどね。島さんもみわこちゃんも大K奮。ボクが普段行ってるお店っていうのも大きいよね。次なる目的地は・・・。神乃珈琲がある場所は高級住宅街。そんな場所にどかーんと、こんな大きな焙煎機がるお店。すげぇとしか言葉がでなかったです、はい。僕が想像してたものとは違い、これが東京のスケールか、そんな心境になりました。短パンコーヒーツアーの1番目は神乃珈琲へ。高級住宅地の中に予想以上のお店。すげぇ、すげぇと何回も言ってしまうほどです。焙煎機が稼動しているとどんな雰囲気になるんだろう。非常に勉強になります。短パン社長に感謝です。2017年10月18日いろいろ書くことがあるのですが、どれを書いたらいいのかわからないくらい、思ったこと、感じたことが沢山ありました。次にFREDDYLECKへ。こちらコインランドリーで洗濯している間に、併設しているカフェで時間を過ごせるようにできているお店。平日なのに人がいっぱいで、びっくりしました。2017年10月18日さすが連続してコーヒーはきつかったので飲みませんでしたが、短パン社長曰く「コーヒー美味しいよ!」と言っておられました。西麻布の丸山珈琲さんへ。ツアー2軒目は西麻布の丸山珈琲。軽井沢に本店があるコーヒ屋さん。1杯700円以上からしかご用意がありません(笑)みわこちゃんはインカメ。ヒラヤマはコーヒポットを買いたいらしく島さんに真剣に選んでもらってます。2017年10月18日その次は、そうです、短パン社長の超お気に入りのフグレンへ。本日最後はフグレンへ。夜のフグレンは実は初めて。雰囲気がまた違ってカッコいいね。2017年10月18日コーヒーも最先端は東京です。今回もすごくすごく得るものが多いツアーでした。ならびにご一緒された皆さん、お世話になった方に感謝です。kisobar僕の最終目的地は西麻布にあるkisobar1年前に短パン社長から、今度はkisobarで飲もうと約束していたのですが、僕が東京に行ける機会が少なく、やっとやっと一緒に行くことができました。短パンコーヒーツアーの最後の最後はここ!そして木曽さんがこんな素敵な黒板を書いてくれました。嬉しい思い出が出来ました。となりに素敵なカプセルホテルもできて、更に便利になり、次に東京に来るチャンスがあるならば、また来ようと思う島でした。kisobarのカツサンド、美味しかったなぁ。COFFEEは11月中旬頃に発送開始になる予定。その前に納品となりますので、今から焙煎の準備です。今回は100キロ近いコーヒーを焙煎、そしてパッキング。コーヒーパッケージも超オシャレですよ。COFFEEに注ぎ、僕はみんなが喜ぶ、笑顔になるコーヒーをさぁさぁ作りますよ-!あー東京、ほんとに良い時間でした。奥ノ谷圭祐さん、そして皆さんに感謝、ほんとうにありがとうございます、よし、ゆこう。ブラジルだけでは甘みが足りない、その記事を読むコーヒーはちょと冷めた時に美味しさの本質が見えるってどういうこと?高槻店の喫茶コーナーのカウンターはこの9月より、利用時間が変更となります。今まではオ記事を読む隠しブレンド鱗雲あらわる昨日はお休みでしたが、高槻店で前から雨漏りがあった箇所あり、13時からその調査をしてもらいました。記事を読むプレゼントにも人気の島珈琲オリジナルドリップバッグ外を眺めていると、半そでのTシャツの方もチラホラと。歩いていると暑いかもしれません。記事を読む喫茶店やカフェのお水って何のため?昨日は高槻ジャズストリート、ジャズの祭典ですね、の1日目。記事を読む岡町本店と高槻店のコーヒーの味わいはちょっと違う?それは焙煎機の違いですさて本日は、日曜日だけが営業日のお店、岡町本店で店頭に立ち、営業しております。カフェラテとカフェオレの違いって何か昨晩はエクスマ塾69期の同窓会でした。個性あるメンバーが集い、わいわいと記事を読むこの時期、コーヒー豆の保存はどうしたらいいか昨日はお休みで、朝から実家に行ってきました。規之いつも身近にあるコーヒーに関する知識が満載!専門用語も少なく読みやすい!今までコーヒーに関心がなかった人でも興味を持っていただける楽しい内容です。あなたのコーヒーライフが更に楽しくなる一冊です。ブログの読者になるブログの読者になると新着記事の通知をメールで受け取ることができます。(4610)今日は月曜日ですので、僕のお休みです。岡町本店・高槻店は定休日。(4607)台風の進路の動向を逐一チェックしてます。