緑アレルギー親の会に参加してきました。参加者は10名を超えており、広い会場で子供さんたちものびのびと遊びながら過ごしていました。初参加の方もいらっしゃって、親御さん同士が活発に情報交換されていました。この会は今後ますます元気になっていくだろうなと思いながら皆さんの話を聞いていました。私はこういった親の会に参加するのは今回が初めてで、アレルギーのことについてもほとんど何も知りませんでした。実際にアレルギーを持った親御さんたちの具体的な困りを聞いて、少し圧倒された気分になりながらも、アレルギーを持つ人々の困っている様子が直に伝わってきました。食べものって大事だなと思わずに入られませんでした。今日はアレルギー大学の特別講座と研究報告がウィル愛知で行われました。宇理須先生はアレルギーに関する幅広い情報を分かりやすく講義してくださいました。ハットから学ぶことはとても多そうです。自販機でカップに注がれるジュースを子供が飲んだときにアレルギーが・・・実は、前の人がミルク入りコーヒーを買った時のミルクがノズルに残っていて、そのミルクに対して反応したのです。そんなこと想像もしませんでした。寺倉先生のお話の中では、外食先でアレルギー反応が出た場合、そのことを家族の方などがきちんとお店に情報を伝えていくことが大事だと思いました。藤森先生は企業でお仕事されていた実績をもとにお話していただきました。企業側の実情をしっかりふまえた観点から食品表示についてご講義頂き、数cm四方の表示欄にたくさんの決まりごとが背景にあることを知って驚きました。最後の演習問題、難しかったです・・・。みなさん真剣に耳を傾けて一生懸命勉強されていました。