[Tue]大皿サラダとMFCふたたび!今日から9月。FireのSEPTEMBERという曲を思い出しました。懐かしい〜〜!思い出すイメージはやはり夏の眩しい日差し。海に日焼けをしに行っていました。今となってはその愚がお腹や背中にたくさんのシミとなって出てきていますさすがに手と顔は焼かないようにしていたけれど(かと言って日焼け止めも塗っていませんでした)。バカだったな〜(笑)。一時期は高騰していた野菜の価格もようやく落ち着いてきました。24cmのパスタプレートにレタス、きゅうり、かぶ、マンゴー、ゆで卵、プチトマト、サラダ大豆、くるみ。温かいものも欲しかったので、またまたりぷママさんのMFC。簡単で美味しいんだもん。油の量もちょっとで大丈夫。↓20cmのミニフライパンです。トーストしたバゲットと、ついでにグリルで温めたいつもの牡蠣の燻製。実は今日から2泊で稲取を予約していました。バイキングではなく、金目鯛御膳のコース料理。海は岩で囲まれた自然のプールになっていて、お魚も見られるそう。「9月は休業することになりました」と。見通し暗く、伊東園グループの中でもフル営業するホテルは少なく、休業もしくは一部営業を決めたようです。