料理・ガーデニングなずなTwitterFacebookはてブPocketPinterestLINEいよいよ冬本番に突入ですね。心も体も温めてくれるような、とろける食べ物が恋しくなるものです。そんな心を満たしてくれるのが、冬のマクドナルドの大スター、グラコロバーガーです。今年も解禁日がやってまいりました。今年の新作グラコロはなんと、チーズ&ビーフシチューがプラスされたテイストだそう。́艸`)食べなくても、絶品まちがいなしなのがわかりますね!そんなグラコロをさっそく頬張りたいものですが、やはりお値段が。単品で300円後半というのはなかなか簡単には手が出ません。いうわけで、いつものように貧乏プロジェクト発動を決意しました。はい、グラコロバーガーをおうちで作りましょう!さすがにビーフシチューまでは作る時間がないので、基本のグラコロでいきます。バンズを焼くまずはバンズを作ります。以前にも記した、もっちりふわふわなバンズの配合で作ります。180度のオーブンで20分焼きます。七之輔.comそしてグラコロの主役、グラタンコロッケを作ります。固めのホワイトソースを作る20gのバターを鍋に溶かし、大さじ3のふるった小麦粉を投入します。ダマができないよう一気にホイッパーで混ぜます。そこに牛乳150ccを少しずつ入れます。最初にひとたらしして、ホイッパーですぐ混ぜます。その後もひとたらしずつ入れてゆきます。その都度よく混ぜて、なめらかにしてゆきます。ダマにならないよう、しっかり混ぜてゆくことにより、口あたりが良くなります。コンソメ小さじ1/3、塩ひとつまみ、そしてピザ用チーズをひとつかみ入れて、コクを出します。そこにみじん切りにして炒めた玉ねぎと、ボイルむき海老を入れて弱火で煮詰めます。焦がさないように常に混ぜていましょう。よい固さになったら、火から下ろして冷まします。広げたラップにコロッケひとつぶんのホワイトソースを入れます。それを個数分作り冷凍庫へ。表面が冷えて固まることにより、成型しやすくなりますよ。揚げるバンズのサイズに合わせて成型したホワイトソースに小麦粉、溶き卵、パン粉をつけて、中強火の揚げ油で揚げてゆきます。破裂しないように高めの温度でサッと揚げるとよいでしょう。サンドしてゆくバンズを横半分に切り、トースターで軽く温めておきます。下バンズに、ケチャップとマヨネーズを1:1で混ぜたオーロラソースを塗り、千切りにしたキャベツ、コロッケ、そこに中濃ソースをかけて上バンズでふたをして、完成です!とってもボリューミーなグラコロバーガーができました。ポイントはやはり、ホワイトソースの固さ加減でしょう。ゆるいと揚げているときに破裂したり、揚げたあとにぺしゃんこになったりします。いざ念願のグラコロを頬張りましょう。これは、我ながら美味しい。チーズ入りのとろけるホワイトソースに、ぷりぷりの海老がマッチして、とてもおいしいです。もちふわバンズとの相性も抜群。手間はかかりますが、作ってよかったです!なによりコスパが最強です。バンズ5個の材料費は約90円。グラタンコロッケ3つ(チーズ入りホワイトソースと半額のボイル海老、玉ねぎ)の材料費、約140円。70円弱でグラコロバーガー1個ができたことになります。人工授粉でミニ・ミニトマト2017年3月5日はじめまして、なずなです。すけ静岡県在住の30代、Webライター。Stickで「Firefox」と「Silk」が利用可能に!ブログで月5万円稼ぐために登録しておくべきASPと、特単オファーを獲得する方法。