乳糖を含む食品はこちら!乳糖(ラクトース)乳糖はブドウ糖とガラクトースが結合したもの母乳や牛乳に含まれており、赤ちゃんに取っては大切な栄養源となります。→赤ちゃんは消化酵素が分泌されないため、デンプンが消化できないため甘味度はショ糖の1/5程度になります。乳糖は腸で乳酸菌の栄養源となって、乳酸菌を増やします。乳酸菌は腸内の健康を保ち、便通を良くする善玉菌です。そのため、乳糖は便秘の解消、生活習慣病の予防に効果を発揮します。牛乳を飲んだ時にお腹がゴロゴロ言ったり、下痢をする人は乳糖不耐性の人です。乳糖は小腸でラクターぜという消化酵素によって分解される物質ですが成長するとともに、ラクターゼの働きは衰えていくため乳糖を分解できずに消化不良となり、下痢をしてしまう人がいます。ショ糖は砂糖の主成分であり、砂糖の99%はショ糖。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。新しい投稿をメールで受け取るこの記事のトラックバックURLプロフィール管理人のゆっきーです。ブラックな会社でのコリと、奥さんの日々のマッサージのため、ツボ関連の本を読み漁った内容を紹介。ツボマッサージの資格取得も検討中。