Y内陸部が多く、手に入る魚介類も限られるドイツですが、冷凍の魚介を使えば鮮魚よりも選択肢が広がります。そこで今回は、スーパーで売られている小ぶりな冷凍イカを使った「いかめし」のレシピをご紹介!もち米は、アジアスーパーなどで手に入るKlebreisを使用しています。小さめなので取り分けやすく、来客時にもおすすめです。針しょうがを添えれば爽やかさもアップ。お試しください!レシピは『ドイツで楽しむ日本の家ごはん』より。Unlimitedでもお読みいただけます。紙・電子ともに発売中です。ドイツ人読者に向けて、基本の出汁の取り方や日本食についてのコラム、また手巻き寿司など新たな定番レシピも追加収録しています。ドイツのご友人やご家族と、ぜひお楽しみください。ツイッターでも、まほろば社の本のレシピを時々ご紹介しています。https://t.co/EiUcRrp7ILより、いくつか無料でレシピをご紹介🌸Edekaなどで売っている冷凍イカを使って、「いかめし」なんてどうでしょうか🤗もち米なら尚良しですが、普通のお米でも!針生姜を添えてもピリッとおいしいですよ〜。GeneratePress。