Blog(ブログ)わくわく茨城わくわく茨城フォトレポート。茨城のおいしいもの、楽しいことをこだわり調査隊がレポートします。干しいも用として代表的な品種です。多収で肥大しやすい、糖分に変わるでんぷんを多く含んでいます。作るのに手間がかかって、単位面積あたりの収量が少ない。甘みは強く根強い人気があります。一度食べると来年もという人が多く、シーズン前から予約でいっぱいになるそうです。加工の違い平干し薄くスライスして乾燥させた干しいもの定番です。丸干し小振りのお芋を丸ごと乾燥させます。ソフトな食感と珍しさで人気があります。cal[i][j]%>">。