製菓学科が新設されます。season2(10)全開ガール(6)息もできない夏(11)新聞(129)映画・舞台(70)美食地質学入門(53)落語食堂(69)雑誌・その他(59)鴨、京都へ行く。雑誌・その他2012.02.24小学館「サンデーGX」で連載中の『ビストロ・パ・マルの事件簿』。調理を進めていきます。(右)も編集を担当する宇佐美さんもかぶりつきで撮影。鳥肝を炒める頃にはあたりにフワッと香ばしい匂いが。そばでは、糸川先生もサポート。大滝先生の調理スピードに合わせて仕込みや片付けをテキパキと進めます。完成したのが「鳥肝のサラダ」です(1番上の写真)漫画内でも登場人物が絶賛する一品。