作ってみましたレシピツイート今回は、ピーマンのとろっと煮です。このピーマンのとろっと煮なら、ピーマンの苦味がほとんど感じないくらいとろとろになっているので、緑ピーマンや黄色ピーマンなどをいろどりよく入れて作るのがオススメです。うちには赤ピーマンしかなかったので、今回は色どりが少し寂しい写真になりました(≧▽≦)残念。ピーマンの栄養と効果は←こちらにまとめました。緑ピーマンVS赤ピーマンは←こちらにまとめました。下準備ピーマンはタテに少し厚めの細切りにする。しょうがは千切りにする。白ごまはすり、にんにくはすりおろしておく。漬けダレに漬け込むボウルに牛肉と砂糖を入れて、よく揉み込む。残りの漬けダレの材料を加えて混ぜ合わせて、しばらくおいておく。煮込むフライパンにピーマンと、漬け込んでおいた牛肉をタレごと広げて入れる。調味料とすりゴマを加える。フタをして、中火で20分ほど、途中混ぜ合わせながら、煮込む。中火でフタをしてじっくり煮るのがポイントです。フタを開けて、水分が残っているようなら、水分を飛ばすように強火で炒め、器に盛ります。これは韓国料理らしく、先にタレに漬け込んで、炒め煮する料理で、味はやっぱりプルコギ風ですね。味付けは濃いめなので、今回はキャベツの千切りの上に盛り付けてキャベツと一緒に食べました~。たくさんのキャベツも食べることができたので、なかなかバランス良い一品になりました。(必須)ウェブサイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。date*日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。(スパム対策)サイト内検索プロフィールpokkyです。旦那と2人暮らし野菜をごろごろ使った毎日ごはんのレシピを中心に、いろいろ学んだ生活に役立つな情報など綴ってます。お気に入りお取り寄せ実際に使ってみて本当に良かったオススメできるもの集めました!やわらか湯たんぽ最近人気の履いて歩ける湯たんぽ。温まり方がじんわ~りくるので、足湯に浸かっているようにとても心地良いですよ!もう冬中手放せそうにありません!≫やわらか湯たんぽ体験レビュー≪b.glen(ビーグレン)トライアルから試してみて、もう5年以上使い続けてます。トラブル肌が改善して、シミが薄くなりました♪(写真載せたレビュー↓です)≫ビーグレン体験レビュー≪らでぃっしゅぼーや有機野菜の濃い味を知ると、もうスーパーの野菜の味の薄さには戻れません。使ってみんしゃいよか石けんクレイ(泥)系洗顔はやっぱりイイ!もちっとした弾力の泡と優しい洗浄力。