2018年4月21日FacebookTwitterはてブPocketFeedlyこんにちは、トモ先生です。バリ島在住時代からの友人Kとその旦那様Bさんが住んでいるので、もう最近は年に3回は遊びに行っているシンガポール。いうホーカーレストランへやってきました。↑オープンエアの席でいろいろなお店の料理が楽しめます。↑まずはビールでカンパーイ☆マレーシアでビールってえとタイガーかカールスバーグがほとんどじゃない?↑Bさんが注文してくれたこれ。太めの麺に野菜とエビちゃん、なんか焼うどんみたいで美味い。↑みんなでいろいろ注文したものがじゃんじゃんテーブルに到着ー!↑これは「サテ/Sate」というマレーシア〜インドネシアの串焼き料理で、写真のは鶏肉と山羊肉だったかな、ピーナツソースをつけていただきます。Sambal」は、サンバルというチリペーストを塗りながら焼いたお魚さんのBBQ。したお魚さんの白身と辛いソースの相性抜群でビールがすすむー。↑これは手羽先のグリル。甘めの味付けで美味しかった。↑これ...なんだと思います?実はこの葉っぱの中にあるものが?!↑中に入っているのはお魚さんやスパイスを合わせたものを葉っぱで包んで焼いたマレーシア〜インドネシアのカマボコ「オタオタ/Otak-Otak」。焼き立てはめっちゃ美味い!ジョホールのローカルディナーを満喫した後は、再びマレーシアを出国してシンガポールへ入国してお家へ帰りました。タイ王国のバンコクで先生(絵画造形/クッキング)のお仕事をしていたトモ先生です。バンコクの生活情報やバンコク発の旅行情報などをのんびりゆるふわにお届けしていましたが2020年4月に本帰国。今後は日本での生活などについても。RESTAURANT」へ行ってきた!こんにちは、トモ先生です。暑期で暑くて毎日バッグに着替えを忍ばせているレベルの汗かきなのに一向に痩せません数日前のことですが、突然友人から夕...機内食・搭乗記<上海航空(中国東方航空)機内食>FM842(MU9842)/BKK-PVG/バンコク(スワンナプーム)-上海(浦東)こんにちは、トモ先生です。【南部ラオス旅行その16(最後)】国際バスでパークセーからウボンラーチャターニーへ陸路国境越えこんにちは、トモ先生です。ラオス第二の都市パークセーと、世界遺産ワットプー、4000アイランド(シーパンドン)を駆け足で巡りました。Phoこんにちは、トモ先生です。Hotel」こんにちは、トモ先生です。2013年12月にタイのムック島へ行った時の情報ですが、備忘録としてアップします。1バーツ=約3....ヨーロッパ旅行<中欧3カ国周遊その24>食料品市場ナッシュマルクトと蚤の市を散策こんにちは、トモ先生です。春休みにハンガリー、オーストリア、チェコを旅行してきました。【タイ&ラオス旅行】5サワンナケート市内観光☆素敵コロニアルな街を散策こんにちは、トモ先生です。ラオスのコロニアル建築を愛でるために、ラオス第二の都市サワンナケートへやって来ました。宿泊代の高いバルセロナですが、市内中心部に手頃でかわいいペンションがありました。