作ってみましたレシピツイート夏バテの予防にはカプサイシン!食欲増進で夏バテ知らずで、もっともっと暑くなってきそうな夏を元気に楽しみたいですよね。前に作ったコチュジャンがまだ余っているので、作ってみました。●コウケンテツの10分で作れるコチュジャンは←こちらからどうぞ~。このコチュジャンを作る時に使った韓国唐辛子(粉末)ってヤツは日本の一味唐辛子とそんなに変わるもんではないと思ってたんだけど、全然違ってました(≧▽≦)そもそも種(シュ)が違う唐辛子なんだそうです。韓国唐辛子は「甘みのある辛さ」で、日本の一味唐辛子は「とんがったピリリと刺激の強い辛さ」のようです。コウケンテツさんもコチュジャンを作る時は韓国産の唐辛子(粉末)を使ってねぇってあえて言ってたました。日本の一味唐辛子で、使っていたらエライことになってましたよ!みなさんも気を付けて下さい。これを知って納得です。数年前に韓国に行ったことがあるんだけど、少々辛いくらいは平気だけど、ものすごく辛いものはかなり苦手な私なのに韓国で食べる、辛い韓国料理はめちゃくちゃ美味しかったんです!初日は本当に泣きながら辛い!味が分からないって涙流しなら食べたんだけど、次の日からはそれがウマイ!!に変わったんです。辛いのに甘くて旨みがある!ってことに舌が勝手に学習して分かったんだと思います。日本で食べる韓国料理と、本場韓国に行って食べる韓国料理は全く違うんですね~。空気や風土、食べる空間なんかで味は本当に変わるんだなぁと実感した旅行でした。今度は鶏肉か何かを入れて作ってみたいと思います。米を研ぐ米を研いで、ザルにあげておく。材料を切るニラは2~3cmに切る。きのこ類も程よい大きさに切る。お米と、コチュジャン以外の調味料と分量の水を入れて軽くかきまぜて、コチュジャンも加える。ニラときのこを上から入れて、後は普通に炊飯器で炊く。出来上がったら味をみて、塩で調える。(必須)ウェブサイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。date*日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。(スパム対策)サイト内検索プロフィールpokkyです。旦那と2人暮らし野菜をごろごろ使った毎日ごはんのレシピを中心に、いろいろ学んだ生活に役立つな情報など綴ってます。お気に入りお取り寄せ実際に使ってみて本当に良かったオススメできるもの集めました!やわらか湯たんぽ最近人気の履いて歩ける湯たんぽ。温まり方がじんわ~りくるので、足湯に浸かっているようにとても心地良いですよ!もう冬中手放せそうにありません!≫やわらか湯たんぽ体験レビュー≪b.glen(ビーグレン)トライアルから試してみて、もう5年以上使い続けてます。トラブル肌が改善して、シミが薄くなりました♪(写真載せたレビュー↓です)≫ビーグレン体験レビュー≪らでぃっしゅぼーや有機野菜の濃い味を知ると、もうスーパーの野菜の味の薄さには戻れません。使ってみんしゃいよか石けんクレイ(泥)系洗顔はやっぱりイイ!もちっとした弾力の泡と優しい洗浄力。