2018年06月ヌシャテラナビ2018年06月2018.06.19‘18.6.19第9回スイス会ラクレットグリル「スイスワインとチーズ料理を楽しむ会」も今回で9回目となりました。案内をお送りすると直ぐに満席になってしまい、楽しみにされている方すみません。今回もスイス大使館の松田さんのレクチャー。ヌーシャテルのワインついて細かくお話ししていただきました。お料理は、カルピオーネと言って小魚の南蛮漬けのようなスイスの料理。おなじみラクレット2種類のチーズでいただきました。アッペンツェラーチーズのリゾット。これがすごく美味しい。この4本は日本未入荷。次回も別の「ウィユドペルドリ」を出します。